Почему одни желтки желтые, а другие нет? – «Еда» Ирина Никулина, главный зоотехник ЗАО «Птицефабрика Синявинская»: «Яичный желток — самая богатая пигментами часть куриного яйца. Пигменты в желтке представлены каротиноидами. Это очень распространенные в природе натуральные пигменты желтого, оранжевого или красного цвета. Каротины, дающие цвет желтку, не могут быть синтезированы в организме курицы. Поэтому основным фактором, влияющим на содержание каротинов… Читать далее »
Маринованный горький перец — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Наталия Смирнова . Секреты приготовления У каждой заготовки имеются свои нюансы в правильном приготовлении. Стручковый перчик не слишком капризен, секретов немного: Мариновать можно перец любого сорта и цвета – красный, зеленый. Отбирайте наиболее длинные и тонкие стручки, поскольку они быстрее маринуются, занимают полностью пространство в банках, гораздо вкуснее своих более… Читать далее »
Доминант порода кур – описание, содержание, фото и видеоЗдравствуйте, дорогие читатели! Чешский Доминант порода кур в новом материале. Сегодня мы будем рассматривать не обычную породу, а кросс, который был получен в результате селекционных работ. Кроссы имеют различные недостатки, но у них есть и преимущества, за которые их часто ценят даже выше чистых пород.Итак, рассмотрим продуктивную курочку Доминант, которая пользуется спросом… Читать далее »
Соленые зеленые помидоры на зиму в банках Солить зеленые помидоры в банках можно различными методами. Холодный способ позволяет обойтись без стерилизации банок, однако срок хранения таких заготовок составляет несколько месяцев. При горячем варианте овощи заливают рассолом, а банки ставят пастеризоваться в кипящую воду. Для обработки потребуются томаты, которые достигли необходимых размеров, но еще не начали краснеть или желтеть. Если на… Читать далее »
Варенье из земляники на зиму Земляничное варенье — одно из самых любимых и желанных в холодное время года (и не только). Ароматные ягоды так и пленят своим вкусом и ароматом, и, конечно же, хочется сохранить их на более долгий срок, чтобы радовать себя чаще. Для такого случая не помешает иметь под рукой классический рецепт варенья из земляники на зиму, с… Читать далее »
описание съедобного микобионта, меры безопасности при сборе Дубовик (Boletus luridus) в русском языке имеет множество названий: поддубник, поддубовик, дубовик синяк, глухой боровик, болет грязно-бурый. Это представитель того же самого рода боровиков, что и знаменитый белый гриб (Boletus edulis), давший в свое время название грибам как таковым (изначально по-русски словом «грибы» обозначались только белые, а позже — только съедобные грибы). Увы,… Читать далее »
Чем отличается рожь от пшеницыРожь и пшеница – одни из самых популярных культур, которые культивирует человек. Они являются незаменимыми растениями при обеспечении продовольствием людей и домашних животных ряда стран.Рожь – это род растений рода злаковых. Может быть однолетним, а отдельные виды – многолетние. Стебель имеет высоту от 60 см до 2-х метров. В наших широтах зацветает в мае, июне. Сегодня… Читать далее »
Сушёные плоды рябины красной В медицинских целях употребляются как свежие, так и сушёные плоды рябины красной. Несмотря на то что свежая рябина сохраняет целебные свойства на протяжении долгого времени, все же лучше перестраховаться и её высушить. Рябину сушат в открытом духовом шкафу или в печи при температуре не выше 75 градусов. Сушка прекращается, когда плоды перестают липнуть друг к другу,… Читать далее »
Цинии посадка и уход в открытом грунте под зимуКак и когда сажать цинию семенами, выращивание и уход в открытом грунтеЦинния (циния) – красивый цветок, который эффектно украсит сад или рабатки. Он используется, как срезанный цветок для ваз и букетов. Семена, посеянные ранней весной, дают цветы с разной окраской до поздней осени. Высокие и карликовые виды циннии позволяют наслаждаться красивыми композициями… Читать далее »
Мускатный орех: применение в кулинарииМускатный орех: применение в кулинарии Мускатный орех представляет собой сердцевину косточки плодов мускатного дерева, растущего в тропических странах с влажным климатом. В высушенном виде он выглядит как орешек овальной формы коричневого цвета, в разрезе которого можно увидеть рисунок из хаотичных полосок темных и светлых оттенков. Экзотический орех, использовавшийся с древнейших времен как лекарственное средство для укрепления… Читать далее »
