Редиска сколько растет: Выращивание редиса. Посадка, уход, сорта. Фото

Содержание

Выращивание редиса. Посадка, уход, сорта. Фото — Ботаничка.ru

Редис — любимая многими ранняя культура, помогающая нам бороться с авитаминозом весной. Корнеплоды редиса содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, PP, белки, аминокислоты, сахара, соли кальция. железа, фосфора и много других полезных для человеческого организма веществ.

Редис, или редиска (разговорное) — съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от латинского radix — корень. Редис буквально означает «корнеплод».

Редис — однолетние или двулетние растения из рода Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae). Редис с точки зрения классификации — группа разновидностей вида Редька посевная (Raphanus sativus).

Редис. © Rebekah

В пищу обычно употребляют корнеплоды редиса, которые имеют толщину до 3 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной чаще в красный, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют приятный острый вкус. Такой типичный вкус редиски обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла.

Выращивание редиса

Посадка редиса

Редис имеет короткий вегетационный период: он поспевает (в зависимости от сорта, питательности и влажности почвы, срока сева) за 25-35 дней (круглые сорта) и за 30-40 дней (длинные сорта). Посадка редиса производится в несколько сроков: весной три-четыре раза (до половины июня) и во второй половине лета; в северных и центральных районах — с конца июля до половины августа и на юге — с половины августа до конца сентября.

Летние посевы в жаркую погоду не удаются, так как редис не переносит высокой температуры (корнеплод становится деревянистым и горьким). Посадку семян редиса производят на невысоких грядках или еще лучше на ровной поверхности и даже на площадях, спланированных несколько ниже уровня почвы (для лучшего удержания атмосферных осадков).

Редис хорошо выращивать на площади, предназначенной под томаты. Если сеять его каждую неделю вплоть до 20-ых чисел мая, на пустующей земле можно собрать отличный урожай, а кроме того, подготовить почву к посадке следующей культуры.

Редис на грядке. © Kelly Emberg

Семена можно купить, а можно воспользоваться своими. Для этого надо посадить редис понравившегося сорта (именно сорта — гибриды не дадут в следующем поколении материнских свойств). После образования корнеплода (можно перенести его на освещенное место), срезать все листья, оставив 3-4 см. Через некоторое время редис даст цветонос, на котором завяжутся семена. После пожелтения стручков их надо собрать и оставить дозревать. Когда они высохнут и созреют, помять руками и отделить семена. Теперь их получится достаточно много.

Внимание: нельзя брать семена с растений, которые не образовали корнеплод и сразу стали цвести.

Стручки с семенами редиса. © beautifulcataya

Семена редиса высевают рядами на расстоянии 8-10 см и в ряду одно растение от другого после прореживания оставляют на расстоянии 3-4 см для круглых сортов и 4-7 см для длинных сортов. На 1 м² высевают 2-3 г семян, засыпают их землей слоем в 1-2 см. Сеять глубже опасно – корнеплод может не завязаться. Масса 1000 штук семян равна 7 — 10 г. Всхожесть семян редиса сохраняется около 5- 6 лет.

Редис можно сеять уже в середине апреля – как только появится возможность работать в огороде.

Чтобы семена редиса хорошо взошли, их надо сеять в предварительно пролитую почву. Когда у проросших всходов появится первый лист, их можно проредить, оставляя расстояние между растениями 2–3 см. Но опыт показывает, что лучше сразу сеять по одному семени, поскольку прореживание немного повреждает корень основного растения, оно хуже растет и может образовывать стрелки.

Всходы редиса с разными интервалами высева семян. © Magnus Franklin

Уход за редисом

Основные приемы ухода за редисом состоят из следующих работ: полка сорняков, прореживание (удаление излишних растений), рыхление (повторяется через 5-6 дней), при недостатке влаги обильный полив (1 лейка на 1 м²), защита растений от огородной блохи.

Редис – очень влаголюбивое и светолюбивое растение. Он вполне холодостоек, его семена начинают прорастать при температуре +2 .. +3 °С, а ростки выносят заморозки до –2 .. -3 °С. Взрослые растения выдерживают кратковременные похолодания до 4..6 градусов мороза. Но оптимальная температура для редиса это +16 .. +18 °С.

В засушливую погоду поливать редис лучше два раза в день – утром и вечером, тогда он вырастет сочным и плотным. Когда влаги мало, корнеплод либо совсем не образуется, либо получается грубым и пустотелым, а растение быстро пускает стрелки. Особенно требователен редис к влаге после появления первого настоящего листа, когда начинает формироваться корнеплод. В засуху достаточно три часа продержать редис без влаги, и он станет неправильно развиваться. И если редиска жесткая и горькая, знайте: ее плохо поливали. А если растрескалась – поливали с избытком.

В принципе, редис не требователен к почве, но особенно хорошо растет на рыхлой, богатой органическими веществами земле с нейтральной и слабокислой реакцией. Не пригодны для выращивания этого корнеплода тяжелые холодные и бедные легкие супесчаные почвы, если в них не добавить перегной из расчета 20–30 кг на 10 м².

Никогда не вносите в почву свежий навоз, иначе редиска окажется полой внутри. Подкармливать ее нужно только перепревшей органикой. При недостатке азота растение плохо образует ботву и корнеплод, а его листья окрашиваются в желтый цвет. Решить эту проблему помогут комплексные удобрения с повышенным содержанием азота. Если не хватает калия, листья редиса выглядят нормально, но корнеплод не завязывается. В этом случае нужно добавить калийные удобрения.

Смотрите также наш материал: Почему не удаётся редис?

Редис. © TCDavis

Уборка редиса

При посадке редиса в весенние сроки уборку редиса производят сразу, как только корнеплод достиг нормальной величины (в течение 5-6 дней). При выращивании в осенние сроки, в холодную погоду в сентябре и октябре, с уборкой редиса можно не спешить, он хорошо сохраняется в земле, не теряя вкусовых качеств.

Взаимодействие с другими растениями

Для редиса будут хорошими соседями настурция и кервель, хорошо растет он и между рядами кустовой фасоли. Однако редис нужно высевать на две недели раньше, чем фасоль, чтобы она не успела забить посевы редиса.

Более подробную информацию вы можете найти в статье: Пять способов севооборота для дачного участка

Сорта редиса

В зависимости от срока созревания редис бывает раннеспелых (22–25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40–45 дней) сортов. Любители этого овоща могут выращивать его все лето, высевая семена разных сортов, так как долгота дня с весны до осени различна.

Раннеспелые (скороспелые) сорта редиса:

Черри белле – сорт с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно выращивать все лето – продолжительность дня не важна. ‘Черри белле’ сеют с апреля по сентябрь.

Ланкет – сорт редиса с нежной, слегка водянистой мякотью, почти никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхлыми. Их можно выращивать в течение всего огородного сезона.
Камелот – очень ранний сорт редиса: период вегетации – всего 22–23 дня. Корнеплод округло-плоский, красный, выровненный, диаметром 2–4 см, массой 25–30 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса. Долго не дрябнет, хорошо растет в условиях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность – 1,5–1,6 кг с квадратного метра.
Охотский. Раннеспелый сорт редиса для выгонки в теплице и весеннего посева. Готов к употреблению уже через 28–32 дня после посадки. Корнеплоды светло-красного цвета, округлой формы, диаметром около 3 см. Мякоть очень сочная, нежная, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.

№6. У этого скороспелого селекционного образца редиса, выведенного во ВНИИО, названия пока нет. Он отличается необычайной урожайностью – до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости – 24–27 дней. Масса плода – 14–18 г. Мякоть белая, сочная, вкусная. Устойчив к цветушности, не становится дряблым.
Чупа-чупс. Эти блестящие яркие плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с нежным вкусом наверняка понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле–мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта – крупные корнеплоды диаметром более 3 см. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.

Среднеспелые сорта редиса:

Моховский – очень привлекательный высокоурожайный сорт редиса. У него отличный вкус, он быстро созревает и редко болеет. Сеять можно с начала мая.

Жара – широко распространенный отечественный сорт с плотной, сочной, слегка острой на вкус мякотью. Если влаги мало, плод становится рыхлым. Несмотря на название, сеять его можно только ранней весной и осенью.
Красный великан – среднеспелый редис (созревает к середине лета) с крупными продолговатыми плодами. Мякоть достаточно острая. Сеять осенью его уже нельзя.
Сосулька отличается от Красного великана только белым цветом.
Злата – сорт редиса с корнеплодами желтого цвета. Холодостойкий, всходы переносят заморозки. Растение короткого дня, поэтому хорошо сажать его ранней весной, во второй половине лета и под зиму.

Позднеспелые сорта редиса:

Рампоуш – сорт редиса, который почти не образует цветоносов. Плоды белые, веретеновидные. Мякоть белая, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.

В Подмосковье очень хорошо зарекомендовали себя сорта редиса: «Французский завтрак» (Ланкет), «Жара», «Красный великан», «Черри белле», «Моховской», «Злата».

Болезни и вредители редиса

Редис и редька поражаются болезнями, встречающимися на крестоцветных растениях.

Ложная мучнистая роса поражает редис главным образом в защищенном грунте при плохом проветривании и избыточной влажности.

Редис. © meaduva

Черная пятнистость появляется чаще всего в сырые годы, поражая стручки и семена, отчего резко снижается всхожесть семян. Зараженные семена необходимо прогревать при 50° в течение 30 минут или протравливать в растворе НИУИФ-1 (1,3% раствор разбавляют водой 1:300) в течение 10—15 минут с последующим промыванием чистой водой.

На кислых почвах редис поражает кила. Это вирусное заболевание, при котором на корешках появляются наросты. Такие плоды лучше уничтожить, и на этом месте в ближайшее время сажать редис больше не стоит.

Редис повреждают различные огородные блошки, которые особенно опасны в период появления всходов. Земляные блошки появляются в большом количестве в жаркую сухую погоду. Регулярный полив, а также применение отпугивающих средств (пыли и золы) предохраняют посевы редиса от блошек. На семенных посевах можно применять дуст гексахлорана.

Капустная муха повреждает корнеплоды редиса и редьки. На продовольственных посевах меры борьбы предупредительные: удаление растительных остатков с поля, правильный плодосмен. На семенных посевах проводят полив растений 0,5% раствором кремнефтористого натрия с добавлением на 10 л 80 г гексахлорана. Также от блошки и капустной мухи помогает опыление листьев табачной пылью или золой.

выращивание и уход в открытом грунте. Посадка редиса осенью

Богатая фосфором, кальцием, натрием, магнием, железом и витаминами редиска – желанный гость на наших столах. Она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт, помогает восстановить силы после зимы с ее холодами и простудами. Это самый ранний овощ, который вырастает на нашем огороде, а значит, посев редиса в открытый грунт происходит раньше других овощей, когда для них еще только начинают готовить место. Когда же лучше всего сажать редиску, и какого ухода она требует в открытом грунте?

Мы культивируем на своих огородах однолетнее растение редис семейства Капустных (Крестоцветных) ради корнеплода, который в действительности является видоизмененным укороченным стеблем. Сверху над ним формируется розетка листьев, а снизу растет стержневой корень с небольшим количеством боковых корешков. Листья могут быть разных оттенков зеленого цвета: от темно-зеленого до очень светлого желтовато-зеленого. Корень у большинства выращиваемых сортов растет от 15 до 30 см.

До желаемой зрелости корнеплода проходит от 20 до 40 дней после посева в зависимости от сорта и ухода. Это время, когда он приобретает наибольшую вкусовую ценность и концентрацию полезных веществ. Корнеплод может иметь разную форму и окраску – бывает красным, белым, желтым, фиолетовым, круглым или приплюснутым шариком, длинным цилиндром или веретеном. Он может быть маленьким, весить всего 15–20 г, средним – до 50 г, большим – до 200 г. Японцы любят выращивать гигантскую редиску, над которой основательно поработали их селекционеры.

Если не выкопать корнеплод, то растение развивается дальше – образует стебель, цветоносы, цветы, плоды. С момента посева до созревания плодов проходит от 150 до 170 дней. Цветы бывают белыми, розовыми, даже фиолетовыми, они собраны в соцветие кисть. Редиска относится к перекрестноопыляющимся растениям. Чтобы сохранить свойства сорта, нельзя допустить произрастания других сортов или родственных растений (особенно редьки) на расстоянии 200 м.

Цветение продолжается месяц, когда оно заканчивается, формируется плод – сухой стручок, семена созревают дней через 65 или 70 после цветения. Семена у редиса мелкие коричневые, округлые или плоскоокруглые, они сохраняют всхожесть на протяжении 5–6 лет. При покупке семян стоит обращать внимание на их цвет – от старости коричневая окраска уступает место серой. 1 г семян содержит до 130 штучек.

При промышленном производстве семян растениям просто дают расти и развиваться, не изменяя ухода, а на дачах огородники ускоряют этот процесс, пересаживая маточник (материнское растение) на другое место. Когда его сажают на новое место, изменяют уход (например, график полива), то растение от полученного стресса скорее выбрасывает стрелку. Этому способствует высокая температура и увеличивающийся световой день.

Сроки посадки

Посадка редиса в открытый грунт происходит раньше других овощей благодаря его способности не страдать от холода и даже легко переносить ночные заморозки. Этому овощу не станут помехой ночные -6 градусов, главное, чтобы днем температура поднималась выше +10 градусов, чтобы скорее появились всходы. Если температура поднимается до +15 градусов, то всходов следует ждать через неделю, когда устанавливается тепло в районе +20, то росточки появляются на 4-й или 5-й день.

Обычно редис начинают сеять в конце марта или начале апреля, когда солнышко уже пригревает. Чтобы ускорить процесс прорастания, посевы можно закрыть пленкой или агроволокном. Лучше всего корнеплод растет при температуре воздуха +20 градусов. Когда становится жарче, удлиняется световой день, то растения спешат стрелковаться, именно поэтому редис выращивают весной и осенью.

Если учесть, что урожай снимают через 16–20 дней у ранних сортов или через 40 дней у самых поздних сортов с момента посева, то можно рассчитать время, когда лучше сажать редиску, чтобы она созрела до жары.

Семена можно сеять через несколько дней, чтобы урожай созревал практически постоянно, но не одновременно, поскольку редиску, особенно раннюю, хранить дольше нескольких дней невозможно без потери вкусовых качеств и полезных свойств.

На лето обычно делают перерыв, а потом снова начинают сеять редис в конце августа или сентябре. Те, кто хочет есть свежий витаминный овощ все лето, сажают его, а потом закрывают посадки непрозрачным укрывным материалом с 18-оо ежедневно, чтобы сократить световой день.

Самые смелые огородники сеют редис под зиму. Посев происходит, когда огород уже готов к зиме, перед первыми морозами, иногда даже после первого снега. Подзимный посев позволит получить урожай раньше, чем созреет самый ранний сорт, посаженный весной.

Подготовка к посадке

Место для редиски на участке нужно продумать и подготовить заранее, желательно еще с осени. Ее нельзя садить там, где прежде росли ее родственники из семейства Капустных, лучше всего она вырастет после картофеля, лука, чеснока. Можно сажать этот ранний овощ среди других, более поздних, например, помидоров, огурцов. Хотя чаще бывает так, что редиску сеют рано, потом убирают урожай, а на ее место садят рассаду помидоров, перца, баклажанов.

Грядку готовят на открытом ровном месте, желательно защищенном от ветра. Редиска любит плодородную легкую некислую почву. С осени участок нужно хорошенько вскопать на глубину 30 см, внести компост или перегной, если нужно раскислить почву, то известь. Из минеральных удобрений редиска хорошо отзывается на суперфосфат, аммиачную селитру, хлористый калий. Структуру тяжелой глинистой почвы нужно изменить внесением речного песка или торфа.

Семена можно сеять неподготовленными, но для того чтобы увеличить всхожесть и сократить время прорастания, их калибруют, для чего просеивают через сито с ячейками 2–3 мм, а потом замачивают теплой водой или просто оставляют во влажной тряпочке на ночь. Крупные семена дадут хорошие всходы и при надлежащем уходе из них вырастут крупные корнеплоды, так что при выборе семян предпочтение нужно отдать крупным с коричневой окраской. Серый цвет семян свидетельствует об их долгом хранении и предупреждает о плохой всхожести. Еще семена желательно обеззаразить, замочив на 30 минут ярким раствором марганцовки. Все эти манипуляции должны ускорить процесс получения урожая и исключить заболеваемость растений.

Для подзимнего посева грядку готовят летом, даже бороздки обозначают, а потом прикрывают ее пленкой, придавив ее по краям, чтобы не улетела с ветром.

Технология посадки

Сажают редиску рядами или гнездами. Между рядами оставляют 10 см, а между семечками в ряду – от 3 до 5 см, это зависит от ожидаемого размера корнеплода. Если садить гнездовым способом, то между растениями со всех сторон должно остаться не менее 5 см свободного места. Если растения садить рядами, причем через каждый 1 м оставлять тропинку, то уход за ними будет осуществлять легче.

Посадочный материал помещают в бороздочку или лунку, предварительно полив их горячей водой, а потом засыпают и утрамбовывают влажную землю так, чтобы заглубление было не более 1,5 см. Трамбовать нужно, чтобы достичь максимального прилегания грунта к плоскости семени, это ускорит прорастание. Некоторые опытные огородники заранее приклеивают мучным клейстером семена на нужном расстоянии к узким лентам тонкой бумаги (туалетной или газетной), а потом просто кладут в бороздку эту бумажную ленту и засыпают землей. Чтобы сеять мелкие семена было легче, их подсушивают и смешивают с белым мелким песком, так их лучше видно на темной земле. Но такие посевы придется прореживать, лучше сажать каждое семя на свое место. Тогда в процессе ухода не понадобится их прорывать, то есть тревожить слабые корешки, только начинающие расти.

При подзимнем посеве семена помещают в сухую землю, засыпают бороздки, трамбуют, а потом мульчируют грядку компостом, торфом или просто сухой землей, а сверху набрасывают снег, если он уже выпал. Такой способ позволит семенам перезимовать в состоянии покоя (заодно и закалиться), а потом проклюнуться, когда земля оттает, а они напитаются весенней воды от таяния снегов.

Видео «Посадка раннего редиса»

Посмотрите, какой можно использовать простой способ посадки редиса на улице ранней весной, чтобы быть всегда с хорошим урожаем.

Особенности уход

Уход за редисом предполагает полив, подкормки (если понадобится), рыхление грунта, прополку, прореживание, борьбу с вредителями. Влага должна быть постоянно, но застой воды к добру не приведет, поэтому поливать нужно по мере подсыхания земли, причем на достаточную глубину. Корневая система у этого овоща не слишком развивается, поэтому влага должна попадать к основному стержневому корню, на ту глубину, какой он достигает, а у некоторых сортов это 30 см. Желательно внимательно читать описание сорта.

Первые поливы после посадки проводят теплой водой, используют лейку с ситечком-рассекателем. Теплая вода особенно полезна, если полив производят вечером – она позволит сохранить тепло при ночном понижении температуры. Потом, подрастающие растения поливают приблизительно через 2 или 3 дня, но при высокой температуре и ветре почва сохнет быстро, могут понадобиться более частые поливы.

За свой короткий срок роста редиска не должна почувствовать дефицит питательных веществ, если почву перед посадкой удобряли. Но если земля очень истощена, то можно провести подкормки, которые легко совмещаются с поливом. В воду добавляют раствор навозной жижи, птичьего помета или минеральных удобрений.

Нужно помнить, что от переизбытка удобрений (особенно азотных) редиска может уйти в стрелку или просто наращивать зелень, а не корнеплод.

Кроме того, редиска накапливает нитраты. Поэтому лучше поливать настоем трав, древесной золы. Такие не очень концентрированные подкормки одновременно могут служить профилактикой грибковых заболеваний и отпугивать вредителей. Так, зола может избавить от слизней, улиток, некоторых видов тли.

От крестоцветной блошки посадки закрывают пленкой на время ее активности. Существуют, конечно, специальные химикаты для борьбы с вредителями, но многие огородники предпочитают природные средства.

Правильный уход снизит до минимума опасность заражений, нападений вредителей. А значит, нужно не допускать сорняков на грядке, убирать растительные остатки, рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка после полива. Причем глубину рыхления нужно увеличивать по мере роста овощей.

Облегчить уход поможет мульчирование посадок торфом, компостом или просто резаной травой – придется реже рыхлить грунт, сорняки не будут расти, даже поливать можно будет пореже, поскольку влага не будет выветриваться.

Видео «Выращивание раннего редиса»

Редис – популярный весенний овощ. Его выращивают на огородах и полях из-за его холодостойкости, скороспелости, урожайности, отличных вкусовых качеств, возможности получать раннюю продукцию. Вырастить корнеплоды несложно, но все-таки нелишне знать тонкости посадки редиса весной в открытый грунт, чтобы можно было рассчитывать на хороший урожай и избежать стрелкования растений. Рассмотрим все этапы подробно.

Сорта редиса делятся на ранние, среднеспелые и позднеспелые. Первые предназначены для весеннего посева и сбора раннего урожая, вторые – для летнего и осеннего посева и сбора урожая, соответственно, в сентябре-октябре. Ранний редис созревает в среднем всего за 3 недели, средне-и позднеспелый – за 1-1,5 месяца, но у него корнеплоды крупнее и их можно оставлять на хранение.

Самые известные сорта редиса для выращивания на дачном участке:

18 дней – ультраскороспелый сорт, корнеплод удлиненно-цилиндрический, окраска розовая, хвостик белый. Мякоть плотная, белого цвета, слабоострая.
Жара – ранний сорт, созревает за 18-20 дней. Редис округлой формы, красно-малинового цвета, мякоть у него нежная, сочная, слабоострого вкуса.
Французский завтрак – ранний сорт, собирать урожай можно на 21-23 день. Корнеплоды цилиндрической формы, красно-малинового цвета с белым кончиком. Мякоть слабоострого вкуса.
Кармен – сорт ранний, вызревает за 20 дней, корнеплод округлой формы, красной окраски, слабоострого вкуса.
Кардинал – гибрид среднераннего срока созревания. Устойчив к цветушности. Редис округлый, красного цвета.
Красный гигант – сорт относится к среднеспелым. Карминно-красный корнеплод созревает за 1-1,5 месяца и вырастает до 150 г. Мякоть бело-розовая, с хорошим вкусом.
Октава – среднеспелый редис. Корнеплод округлой формы, белого окраса, с нежной мякотью, плотный, пустот в нем не образуется.
Красный великан – поздний сорт. Корнеплоды крупные, массой до 300 г, с розово-красной кожицей и белой сладко-острой мякотью.

Многих огородников при выборе сорта для посадки интересует, действительно ли редис под названием 18 дней вырастает за такой срок? На самом деле такого результата можно достигнуть только при идеальных погодных условиях, поэтому в основном его собирают на несколько дней позже. Однако специально передерживать корнеплоды на грядках, надеясь на то, что они еще подрастут, не стоит: в этом случае они быстро грубеют, становятся волокнистыми и пустотелыми.

Когда сеять редиску в открытый грунт

От сроков посадки редиски напрямую зависит качество всего урожая. Этот овощ холодостойкий и спокойно может вынести похолодание или даже небольшие заморозки, поэтому начинать выращивать раннюю редиску можно уже с конца марта-начала апреля, как только потеплеет. Можно высевать весь апрель и до середины мая и использовать только ранние сорта.

Позже высевать не рекомендуется, растения в условиях длинного дня пойдут в стрелку, корнеплоды при этом будут мелкими, жесткими или их вообще не будет. Оптимальная длина светового дня для этой культуры – 8-10 ч, после достижения им 14 ч в посеве овоща нужно сделать перерыв.

Следует знать, что редис всходит после посева через:

1,5-2 недели при температуре воздуха до +10 °С;
1 неделю при температуре +10…+15 °С;
3 дня при температуре +15…+20 °С.

Температура земли при посадке должна быть минимум 2-3 °С.

При выборе подходящего времени для посадочных работ можно ориентироваться по лунному календарю. В 2018 г благоприятными днями для посадки редиса являются:

20-23 марта;
6-9, 19-20, 23-29 апреля;
7-10, 19-24 мая.

Чтобы создать конвейер витаминного продукта, посев редиса можно производить всю весну каждые 1-2 недели. Летний посев проводят весь июль, а при наступлении августа уже заканчивают. В этом случае урожай собирают в сентябре-октябре. Можно высевать редис и под зиму.

Иногда редиску пересаживают на другое место, если она была густо посеяна. Делают это, когда у нее появятся 2 настоящих листа. Но, некоторые огородники утверждают, что от пересаженных растений ничего хорошего ждать не приходится, так как корневая система у них повреждена.

Как вырастить редис в открытом грунте

Важными составляющими выращивания редиса в открытом грунте являются: выбор подходящего сорта, верно выбранные сроки посадки и правильно произведенный посев, соблюдение необходимых правил ухода за растениями. Только выполнив все эти условия агротехники можно рассчитывать на то, что удастся получить достойный урожай.

Выбор места и подготовка грунта для посадки

Для выращивания редиса в открытом грунте не нужно выделять особый участок, можно посадить его на грядку, где затем можно будет разместить какие-нибудь другие овощи. Место под редис нужно выбирать так, чтобы оно в первую половину дня освещалось солнцем, а во второй половине находилось в полутени. Если выделенный участок освещается солнцем на протяжении всего дня, то над грядами нужно установить дуги, на которые натягивать агроволокно во второй половине дня.

До этой культуры на выбранных грядках не должны расти крестоцветные: капусты, горчица, кресс-салат. Лучшие предшественники редиса – пасленовые, бобовые, тыквенные, плохие – все крестоцветные и сам овощ. Вообще же, лучше сеять этот овощ каждый год на свежем месте.

Для ранневесенней редиски участок лучше подготовить осенью. Землю нужно глубоко вскопать, добавить на каждый м2 по ведру перепревшего перегноя и оставить до весны. Свежий навоз вносить нельзя. Весной разбить комья, снова перекопать землю и разровнять ее. Если удобрения не вносились осенью, то это всегда можно сделать весной. На каждый м2 внести селитры 10-15 г, 15-20 г сернистого калия и 20-25 г суперфосфата. В глинистую землю добавить песок, чтобы сделать ее легче.

Подготовка семян

Приобретать семена понравившегося сорта нужно в специальных упаковках от проверенных производителей – так есть гарантия того, что редис действительно сортовой. Перед самым посевом его на грядки следует подготовить семена, чтобы отобрать самые лучшие и усилить их всхожесть. Например, для того чтобы отобрать только жизнеспособные крепкие семена, нужно в чашке приготовить солевой раствор (50 г соли на 1 л воды), насыпать туда семян и подождать пока некоторые всплывут. Их удалить, воду слить, оставшиеся мокрые семена продезинфицировать в 1% растворе марганцовки в течение 15 минут. Затем промыть их в воде и просушить до сухого состояния. По желанию можно замачивать семена редиса в стимуляторах роста, таких как Циркон или Эпин.

При ранневесеннем высеве семян, который проводится в конце марта, можно провести закаливание, которое повысит их устойчивость к вероятным перепадам температур. Закаливание провести так: семена завернуть во влажную ткань, оставить на 1 сутки в тепле, потом положить в холодильник примерно на 4 ч, затем снова держать в тепле. Чередовать воздействие разных температур, пока семена не прорастут.

Как правильно сажать редиску в открытый грунт

Грунт, на котором лучше всего растет редис, должен быть рыхлым и влажным. Бороздки для семян нужно сделать поверхностными, зарывать их глубоко в землю не нужно. Наилучшая глубина посадки – 1 см. Бороздки проливают водой, затем раскладывают редис поштучно на расстоянии 5 см и присыпают его землей. Междурядья делают в 10 см и более.

Чтобы не прореживать семена, случайно посеянные слишком густо, можно высевать их под маркер. Его делают из деревянной планки с зубчиками, расположенными на расстоянии 5 см один от другого. Для применения этого маркера необходима хорошо разровненная земля на грядке, чтобы линейка легла ровно, и зубчики оставили на ней отпечатки. Такой маркер можно использовать и для формирования плотных посадок, когда междурядий не оставляют. Тогда с м2 грядок можно будет собрать до 5 кг урожая. Еще один вариант точного высева – посадить редис в лотки для яиц, у которых предварительно обрезано донце. Такие лотки нужно разложить на грядах рядом друг с другом, засыпать землей и посеять в каждую ячейку по 1 семечку.

Сажать весной в открытый грунт семена редиса можно и с помощью ручной сеялки – в этом случае высев будет наиболее точным. Если же все-таки культура посеяна густо, то ее прореживают примерно на 5-й день после всходов. Вырывают самые слабые растения и оставляют самые крепкие.

Для подзимней посадки редиса в открытый грунт выбирают участок на ровном месте или с небольшим уклоном к югу или юго-востоку. Он не должен подтопляться талой водой и находиться на продуваемом ветрами месте. Редис под зиму высевают во второй половине октября, с наступлением заморозков. Заделывают по той же схеме посадки, засыпают землей, а сверху прикрывают грядки торфом или компостом, мульчируют листом, соломой, сеном. Слой мульчи должен быть достаточен для того, чтобы семена не пропали зимой, если вдруг она будет малоснежной. Весной, как только сойдет снег, мульчу убирают. Подзимний посев дает возможность получить сверхранний урожай раньше, чем может поспеть любой редис, посеянный весной.

Уход

Вырастить ранний редис на своих грядках сможет каждый, но нужно придерживаться некоторых правил. После высева семян землю поливают каждый день, пока не появятся всходы. Влажность почвы должна быть в пределах 80%, поэтому поливы необходимы не только всходам, но и взрослым растениям, которые формируют корнеплод: если влаги будет мало, редис будет горьким, а при высокой температуре может уйти в стрелку.

Застоя влаги тоже не должно быть: в мокрой земле редис может заболеть черной ножкой или килой. Нужно также следить, чтобы орошение было равномерным, иначе при резкой смене влажности почвы корнеплоды растрескаются. Поливать лучше по утрам и вечерам. Также необходимо рыхлить и своевременно пропалывать грядки. Действовать нужно осторожно, чтобы не задеть растения и не порезать их. Можно также присыпать землю вокруг редисок опилками, сеном, травой, чтобы не рыхлить и не пропалывать.

Подкармливать редис можно как органикой, так и минеральными удобрениями. Навоз можно использовать только перепревший, свежий редис не любит – от него растения стрелкуются. После очередного внесения удобрений овощи нужно замульчировать торфом, чтобы сделать грунт более воздушным. При правильном выращивании редис получается аккуратным, сочным, хрустящим, без грубых волокон и пустот.

Сбор и хранение урожая

Убирают редис по мере его созревания. Вырывают корнеплоды выборочно, взяв за ботву и просто потянув за нее. Сначала убирают те овощи, что достигли характерного для сорта размера. Остальные остаются дозревать и укрупняться. Самые мелкие редиски, если они не растут, придется вырвать как есть – больше они не станут. Несколько самых крупных и красивых экземпляров можно оставить на семена, если редис является сортовым.

Собранные овощи можно употреблять сразу же, или отправить на хранение в холодильник (для ранних сортов, где они смогут пролежать 1-2 недели) и в погреб (для поздних сортов, в нем они пролежат до 2 месяцев).

Болезни и вредители: борьба с ними

Редис может подвергаться нападениям вредителей и заражаться болезнями. Если не бороться с ними, урожая не будет. Поэтому, при первых же признаках заболеваемости или поражения необходимо принять меры. Например, если редиска болеет:

Килой – вырвать растения и сжечь их. В землю внести известь и 4 года культуру на этом месте не сажать.
Мучнистой росой – обработать растения медьсодержащими фунгицидами + соблюдение севооборота.
Бактериозом – опрыскать насаждения бордоской жидкостью.

Обработку от вредителей крестоцветной блошки и белянки можно проводить инсектицидами, но сначала лучше попробовать применить настои полыни, табака, чистотела или полыни. На раннеспелых сортах лучше всего обойтись народными средствами.

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Посадка редиса в открытый грунт и его выращивание – процесс несложный, его может осилить любой огородник. А чтобы они прошли успешно, необходимо придерживаться последовательности и правил выращивания культуры: только в таком случае можно будет надеяться на отдачу с ее стороны.

04.05.2019 7 343

Время, когда сажать редиску весной в открытый грунт, наступает гораздо раньше, чем у других овощей, поэтому стоит соблюдать сроки и технологию посева, чтобы действительно собрать вкусный и ранний урожай…

Редис – условия выращивания в открытом грунте

Сочная и хрустящая редиска — ранний витаминный корнеплод, вкус которого приятно разнообразит весеннее меню, эта культура лучше растет при непродолжительном световом дне, и предпочитает прохладную погоду. Если солнце стоит на небосклоне долго, а температура воздуха держится на высоких отметках, редис часто уходит в стрелку, поэтому сроки посева редиса весной в грунт не стоит отодвигать на потом.

Подходящая для посева редиски температура — от +10 градусов днем, а если воздух днем прогревается до +13 ْ+…15 ْС , первые проростки появятся уже через неделю после посева. В случае, если погода радует весенней жарой (более + 20 ْС), всходы появляются через 3-4 дня. Для нормального роста растений нужна температура в диапазоне +10 ْ+…20 ْС.

При таких условиях пикантный овощ достигает технической спелости уже через 3 недели. Но, даже если температура опускается ниже указанных пределов, ничего страшного нет — всходы редиса не погибают, даже если погода преподносит сюрприз в виде заморозков на почве. Поэтому, сроки посадки редиса весной так отличаются от временных отрезков, в которые можно сажать другие овощи.

Еще одно отличие периода, когда сажать редиску весной в открытый грунт, состоит в показателе влажности почвы, в весеннее время она насыщена влагой от снега и, как считают опытные садоводы, является мощным природным биостимулятором, который способствует быстрому прорастанию семян, поэтому с наступлением тепла не стоит ждать, когда почва просохнет под палящими солнечными лучами.

редиска в парнике — на фото

Еще одно достоинство раннего посева редиски — отсутствие вредителей, ведь чем раньше посажен овощ, тем меньше у него риск подвергнуться нападению крестоцветной блошки, это насекомое повреждает листья и откладывает личинки в основание овоща, а крошечные черви вгрызаются в мякоть, что отражается на его внешнем виде и вкусовых качествах.

Когда сажать редиску весной в открытый грунт – сроки посадки

Сроки посева редиски варьируются в зависимости от региона — температура воздуха и почвы в разных климатических зонах достигает нужных показателей в разное время, поэтому универсальных сроков посева редиски нет.

Период, когда сажать редиску весной в открытый грунт в Подмосковье и средней полосе наступает в третьей декаде марта и продолжается посевной сезон раннего овоща здесь до конца мая. Сажать редиску в этих регионах можно каждые 10 дней, чтобы весь май и начало июня ежедневно убирать подоспевший урожай корнеплодов.

Чуть позже наступает период, когда сажать редиску весной в открытый грунт в Ленинградской области, здесь температура достигает нужных показателей в первых числах апреля, а подсевать редис на грядки можно до 2-3 декады мая.

В северных регионах Европейской части России и в Сибири устойчивое тепло наступает ближе к началу мая, именно в этот период здесь наступает пора, когда сажать редиску весной в открытый грунт, и нужно это делать без задержек, а вот на южном Урале сроки посева наступают чуть раньше — с 20-25 апреля.

Период, когда сажать редиску весной в открытый грунт в Белоруссии и Украине наступает в то же время, что и в Подмосковье, однако в южных регионах этих государств производить посев можно раньше — уже в конце марта, такие же сроки действуют и в южных регионах России, на Кубани, в Ростовской области, в Крыму.

Помимо погодных условий при выборе времени, когда сажать редиску весной в открытый грунт, большая часть огородников принимает во внимание и лунные циклы. Считается, что для различных культур фаза луны имеет решающее значение – для одних благоприятными периодами посева становятся новолуние, а другие лучше сажать на убывающей луне. Что касается этого острого корнеплода, время, когда сажать редис по лунному календарю, наступает на убывающей луне, считается, что при посеве в этот цикл лучше развивается корень. Если хотите знать точные сроки, загляните в , который вам точно расскажет, в какие дни лучше сажать и ухаживать.

Посев редиса весной в грунт – технология

Чтобы редиска порадовала хорошим урожаем, помимо выбора сроков нужно уделить внимание выбору места и его подготовке. Делать это желательно с осени, ведь вносить питательные добавки в только оттаявшую почву будет проблематично. В предшествующий год на нем не должны расти овощи и зелень семейства крестоцветных, поэтому идеальные предшественники для редиса – чеснок, томаты, картофель и лук.

подготовка грядки для редиски — на фото
высокая грядка для редиски — на фото

Грядку вскапывают, корни из земли удаляют, вносят в нее компост и перегной (10 кг/м2). Если почва недостаточно питательная, в нее добавляют гранулированный суперфосфат (20 г/м2), сернокислый калий (15-20 г/м2), аммиачную селитру (20 г/м2), на плотных почвах следует использовать крупный речной песок и торф (по 1 кг/м2).

Чтобы выращивание прошло успешно, готовят и посевной материал, и для ускорения прорастания семена редиса замачивают в различных стимуляторах, например это может быть:

вода с добавление ложечки меда
гетероауксин (по инструкции)
сок алоэ, разведенный пополам с водой

С наступлением времени, когда сажать редиску весной в открытый грунт, грядки разравнивают и делают на них бороздки глубиной 1,5 см, донца уплотняют, чтобы семена не проваливались глубже. Расстояние между бороздками делают 10 см, а семена в них раскладывают в 5 см друг от друга. Затем борозды засыпают рыхлой почвой и уплотняют поверхность грядки. Далее ее поливают теплой водой, и если на улице стоит ветреная погода, накрывают грядки пленкой или нетканым материалом, чтобы предотвратить образование сухой корочки на их поверхности.

Поливать грядки с ранним овощем нужно по мере подсыхания. Посаженная по рекомендованной схеме редиска после появления всходов не нуждается в прореживании. Если ее сажали более плотно, удалить лишние растения нужно до появления настоящих листьев. Дальнейший уход за редисом состоит в прополке и поливе.

Он еще и скороспел. Редис первым из овощей попадает весной на наш стол, поэтому каждый дачник стремится отвести под него 1-2 грядки.

Осенний редис красивый и сочный. Он вкуснее и качественней весеннего. К тому же, осенью на растения не нападают вредители. Единственный недостаток осенней редиски заключается в том, что в конце сезона и без того много овощей, в том числе крестоцветных корнеплодов. В октябре заканчивается уборка черной и маргеланской редьки, дайкона, поэтому редис не вызывает особенных восторгов у домочадцев.

Весенняя редисочка — совсем другое дело. Изголодавшийся за зиму по витаминам организм радуется любой свежей зелени. На несколько майских недель редиска становится королевой стола.

Посадка редиса весной

Вторая особенность редиса после скороспелости — принадлежность к группе растений длинного дня. Это значит, что при продолжительности дня более 13 часов редис идет в стрелку, то есть вместо корнеплодов формирует генеративные органы — цветы и семена. Поэтому в разгар лета нельзя вырастить корнеплоды редиса. В это время его выращивают для получения семян. Чтобы растения образовали корнеплоды, посадку редиса проводите с таким расчетом, чтобы растения развивались при коротком световом дне, то есть сейте редис ранней весной или поздним летом.

Посадка редиса весной в открытый грунт начинается, как только с почвы сойдет снег. Чтобы не терять драгоценного весеннего времени в ожидании, пока земля оттает, подготовьте грядку заранее, с осени. Тогда после схода снега останется разложить семена и присыпать прошлогодним компостом.

Для получения максимально раннего урожая используют укрытия. Посадка редиса в теплице позволяет обеспечить семью свежими витаминами в период, когда они особенно нужны — в марте-апреле.

Редис в теплице начинает всходить при температуре 4 градуса. Такая холодостойкость позволяет выращивать его в необогреваемых теплицах из поликарбоната, высевая в условиях средней полосы в конце февраля.

Для посадки в теплице подойдет не любой сорт. Идеально использовать сорта, выведенные для теплиц. Это Тепличный и Ранний красный. Если магазине не окажется семян теличных сортов, то купите скороспелые и устойчивые к стрелкованию сорта: Зарю, Жару, Саксу.

Теплицу приводят в порядок в марте. После того как оттают верхние 3 см почвы можно приступать к посадке. Семена высаживают двухстрочными лентами с таким расчетом, чтобы их можно было проредить. Расстояние между строчками делают 8 см, в ряду 2 см.

В теплицу нужно высевать только отборный материал, поэтому семена перед посевом просейте через сито с ячейками диаметром 2 мм. Затем опустите их на 30 минут в темно-фиолетовый раствор марганца — это повысит всхожесть и уменьшит вероятность гибели проростков от грибных заболеваний.

Посадка редиса осенью

Чтобы получить редис в октябре – посейте его в двадцатых числах августа. При недостатке места на грядке используйте культуру как уплотнитель. Например, посейте семена редиски на грядке с молодой, высаженной в этом году клубникой.

Расстояние между семенами зависит от сорта. Крупноплодные сорта, такие как Дуро, высаживают через 10 сантиметров, обычные — через 5 сантиметров.

Если вы хотите получить полноценные, крупные корнеплоды, то не жадничайте и высаживайте семена часто. При загущенной посадке осенняя редиска вырастает мелкая и некрасивая, склонная к поражению вредителями и болезнями.

Самый ранний весенний урожай можно получить при подзимнем посеве, но есть некоторые «подводные камни». Если погодные условия зимы и весны сложатся неблагоприятно, то посеянный под зиму редис может зацвести. Но погода может оказаться удачной, а семена редиса стоят недорого, поэтому почему бы не поэкспериментировать с подзимним посевом?

Выращивание редиса в открытом грунте

Вырастить редис в открытом грунте не представляет труда. Главное — не высаживайте в тени, где растения будут болеть, вытягиваться и страдать от вредителей. Урожая при этом можно не дождаться, несмотря на выполнение всех правил агротехники.

Посадки регулярно пропалывайте, а при необходимости и прореживайте, вырывая в первую очередь корнеплоды, уже пригодные в пищу. Подкармливать растения не нужно, им хватит удобрений, внесенных при посадке.

Главное условие выращивании редиса в открытом грунте — держать почву влажной. Если вы хотите получить по-настоящему вкусный, сладкий и сочный редис, не забывайте его поливать. Иногда, в особо жаркую погоду, грядки с редисом приходится поливать дважды в день и растению это не вредит.

При недостаточном поливе вкус у корнеплодов будет острый, горьковатый, а сами они мелкими и некрасивыми.

Выращивание редиса в защищенном грунте

При выращивании редиса в теплице соблюдайте правильный температурный режим. До появления всходов оптимальная t воздуха — 16-18 о С. После всходов температура должна понизиться, чтобы растения не вытягивались. На этом этапе достаточно поддерживать в теплице 12 о С.

Через неделю после появления всходов у редиса образуется корнеплод. Он может сформироваться и при 12 о С, но если в сооружении будет теплее, то процесс пойдет быстрее — поэтому по возможности температуру доводят до 20 о С. Ночью она должна опускаться до 10 о С.

При появлении всходов редис прореживают, оставляя между растениями 3 см. промежутки. Расстояние позволяет занять листьям горизонтальное положение, что снижает вероятность стрелкования. Почва в теплице должна быть слегка влажной.

Подробно стоит рассмотреть выращивание редиса зимой на подоконнике, так как это более сложный процесс, чем выращивание в теплице.

Выращивание редиса на подоконнике

При выращивании на подоконнике создайте растению необходимые условия. Сложнее обеспечить нужную температуру и освещение. В комнате растениям слишком жарко и темно. Они вытягиваются, корнеплоды становятся невкусными.

Задача облегчается, если в доме есть прохладное нежилое помещение с большими окнами, например, закрытая веранда или лоджия. В таких помещениях редис будет хорошо расти на подоконнике, если температура находится в интервале от 8-18 о С. Ночью температура должна быть меньше, чем днем.

Даже в прохладных помещениях в первой половине зимы редис на подоконнике приходится досвечивать, иначе он вытянется. Для досветки используют фитолампы или светодиоды. Лучше подключить лампы к сети через реле времени — простое и недорогое устройство, позволяющее автоматизировать работу электроприборов.

Выбирая режим досвечивания, помните, что редис принадлежит к овощам длинного дня. Досветка должна не удлинять световой день, а увеличивать интенсивность естественного освещения.

Редис — однолетние или двулетние растения из рода Редька (Raphanus ) семейства Капустные (Brassicaceae). Редис с точки зрения классификации — группа разновидностей вида Редька посевная (Raphanus sativus ).

Rebekah

Выращивание редиса

Посадка редиса

Kelly Emberg

Внимание: нельзя брать семена с растений, которые не образовали корнеплод и сразу стали цвести.

beautifulcataya

Редис можно сеять уже в середине апреля – как только появится возможность работать в огороде.

Magnus Franklin

Уход за редисом

TCDavis

Уборка редиса

Взаимодействие с другими растениями

Сорта редиса

Раннеспелые (скороспелые) сорта редиса:

Черри белле – сорт с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно выращивать все лето – продолжительность дня не важна. ‘Черри белле’ сеют с апреля по сентябрь.
Ланкет – сорт редиса с нежной, слегка водянистой мякотью, почти никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхлыми. Их можно выращивать в течение всего огородного сезона.
Камелот – очень ранний сорт редиса: период вегетации – всего 22–23 дня. Корнеплод округло-плоский, красный, выровненный, диаметром 2–4 см, массой 25–30 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса. Долго не дрябнет, хорошо растет в условиях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность – 1,5–1,6 кг с квадратного метра.
Охотский . Раннеспелый сорт редиса для выгонки в теплице и весеннего посева. Готов к употреблению уже через 28–32 дня после посадки. Корнеплоды светло-красного цвета, округлой формы, диаметром около 3 см. Мякоть очень сочная, нежная, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
№6 . У этого скороспелого селекционного образца редиса, выведенного во ВНИИО, названия пока нет. Он отличается необычайной урожайностью – до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости – 24–27 дней. Масса плода – 14–18 г. Мякоть белая, сочная, вкусная. Устойчив к цветушности, не становится дряблым.
Чупа-чупс . Эти блестящие яркие плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с нежным вкусом наверняка понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле–мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта – крупные корнеплоды диаметром более 3 см. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.

Среднеспелые сорта редиса:

Моховский – очень привлекательный высокоурожайный сорт редиса. У него отличный вкус, он быстро созревает и редко болеет. Сеять можно с начала мая.
Жара – широко распространенный отечественный сорт с плотной, сочной, слегка острой на вкус мякотью. Если влаги мало, плод становится рыхлым. Несмотря на название, сеять его можно только ранней весной и осенью.
Красный великан – среднеспелый редис (созревает к середине лета) с крупными продолговатыми плодами. Мякоть достаточно острая. Сеять осенью его уже нельзя.
Сосулька отличается от Красного великана только белым цветом.
Злата – сорт редиса с корнеплодами желтого цвета. Холодостойкий, всходы переносят заморозки. Растение короткого дня, поэтому хорошо сажать его ранней весной, во второй половине лета и под зиму.

Позднеспелые сорта редиса:

Рампоуш – сорт редиса, который почти не образует цветоносов. Плоды белые, веретеновидные. Мякоть белая, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.

Болезни и вредители редиса

Редис и редька поражаются болезнями, встречающимися на крестоцветных растениях.

meaduva

Черная пятнистость появляется чаще всего в сырые годы, поражая стручки и семена, отчего резко снижается всхожесть семян. Зараженные семена необходимо прогревать при 50° в течение 30 минут или протравливать в растворе НИУИФ-1 (1,3% раствор разбавляют водой 1:300) в течение 10-15 минут с последующим промыванием чистой водой.

На кислых почвах редис поражает кила . Это вирусное заболевание, при котором на корешках появляются наросты. Такие плоды лучше уничтожить, и на этом месте в ближайшее время сажать редис больше не стоит.

Редис повреждают различные огородные блошки , которые особенно опасны в период появления всходов. Земляные блошки появляются в большом количестве в жаркую сухую погоду. Регулярный полив, а также применение отпугивающих средств (пыли и золы) предохраняют посевы редиса от блошек. На семенных посевах можно применять дуст гексахлорана.

Выращивание редиса: как добиться урожая

Редис всегда считался самым простым в агротехнике овощем – посадил, полил, от крестоцветной блошки укрыл, а недели через три уже пора первый урожай собирать. Чтобы у наших бабушек редиска не росла? Никогда такого не было!

Однако в последнее время огородники все чаще жалуются на трудности при выращивании редиса. Семена не всходят, корнеплоды не образуются или растения сразу же уходят в стрелку – и после зимы свежей сочной редиской уже не похрустишь. Давайте разберемся в тонкостях выращивания редиса, чтобы в будущем избежать неудач и напрасных хлопот.

Основные проблемы при выращивании редиса

Высаженные семена не всходят

Возможная причина: Скорее всего, семена выпрели и сгнили в слишком сырой и холодной почве.
Решение: За неделю до посадки выкопать маленькую ямку глубиной в двадцать сантиметров, поместить семена в тканевый мешочек и закопать их. В земле семена отлично намокнут, но благодаря мешочку не сгниют. Через неделю их нужно выкопать, просушить два часа и сажать.

Корнеплод не образуется

Возможные причины: Нехватка калия в почве, затененный участок.
Решение: Посадка редиса на солнечном месте, добавление золы в почву при посадке.

Редис образуется, но плоды волокнистые, пустотелые

Возможные причины: Избыток азота в почве, недостаток или избыток влаги, слишком глубокая посадка или редис передержан в грядке.
Решение: Своевременный полив. Не перебарщивать с азотными удобрениями, не добавлять при посадке навоз. Присыпать семена не глубже, чем на 0,5 сантиметра и во время убирать созревшие корнеплоды.

Растения уходят в стрелку и зацветают

Возможные причины: Слишком жаркая погода, длинный световой день, поврежденные корни, мелкие или старые семена.
Решение: Ранняя или поздняя посадка. Укрытие темным материалом. Прореживание методом прищипки, а не выдергивания. Отбор для посадки крупных и свежих семян.

Сроки посева редиса

На самом деле есть вполне объективные причины плохих урожаев редиса в последние годы. Дело в том, что уже несколько лет подряд в средней полосе России практически не бывает весны. В середине апреля еще лежит снег, а в начале мая уже стоит тридцатиградусная жара. Оптимальная температура для выращивания редиса +15°С – +18°С. Неудивительно, что посадив редиску в начале мая, мы получаем одни цветущие “вершки” и ни одного “корешка” – слишком жарко.

Когда же сажать редис? Исходя из нынешних реалий можно сделать вывод – в мае уже поздно. Сеять приходится либо в марте-апреле, либо в июле-августе. В июне редиску не сажают из-за коротких ночей. Как известно, редис – растение длинного светового дня. В период длинных дней и коротких ночей оно стремится к цветению и образованию семян, а нам это нужно меньше всего. Поэтому редис высевают тогда, когда световой день короток, или искусственно для нее этот день укорачивают.

Редис можно высевать под зиму или даже прямо зимой по ледяной корке. При подзимнем или зимнем посеве всходы появятся гораздо быстрее и корнеплоды успеют созреть до наступления жары.

Итак, какие же у нас есть варианты посева редиса?

Когда посадить редис, чтобы получить урожай

Вариант первый. Подзимний посев. В этом случае грядку под редис готовят в октябре-ноябре. Выбирается солнечный участок, который не затапливается талыми водами и быстро прогревается весной. На нем нарезают бороздки глубиной до пяти сантиметров. В период с 5 по 20 ноября в подготовленные бороздки высевают редис сухими семенами и засыпают его торфом или перегноем на два сантиметра.
Вариант второй. Зимний посев. Этот вариант подходит тем, у кого есть возможность бывать на своем участке зимой. Грядку необходимо подготовить, как и в предыдущем случае, еще в октябре. Зимой, в период с декабря по февраль разгребают снег и высаживают семена прямо в мерзлую землю, опять же присыпая сверху компостом или торфом.
Вариант третий. Ранневесенний посев. Тем, у кого есть полностью закрытая теплица, можно смело высаживать редис туда в начале-середине марта. Останется только время от времени поливать посадки, чтобы уже к концу апреля получить хороший урожай и освободить теплицу под другие культуры. В открытый грунт редис необходимо посеять, как только растает основной снежный покров. Можно сеять семена прямо в остатки снега, на ледяную корку. При таянии вода втянет их в почву на оптимальную глубину. Правда, у посадок в холодную землю есть один недостаток – семена могут слишком долго ждать тепла и сгнить в земле. Если не хотите рисковать, ранней весной можете прогреть грядку под редиску. Для этого за неделю до предполагаемой высадки участок нужно пролить раствором ЭМ-препаратов и накрыть пленкой. Микроорганизмы быстро оживят почву, а пленка согреет.
Вариант четвертый. Поздний посев. Если не успели посадить редиску весной, ничего еще не потеряно. В конце июля-начале августа, когда день пошел на убыль и некоторые грядки уже освободились, можно опять попробовать вырастить редис. Поздний редис даже получается вкуснее раннего и гораздо реже стрелкуется. Грядку с посеянными семенами советуют закрывать сеном. Редис прекрасно прорастет сквозь сено и будет очень сочным и крупным.

Как сеять редис?

Редиску обязательно нужно сажать на солнечном месте, в тени хороших корнеплодов не будет. Лучшими предшественниками для редиса считаются огурцы, кабачки, тыквы, бобовые, помидоры или картофель. Главное, не сажать редис после капусты и других крестоцветных, даже если это сидераты (горчица, редька масличная, рапс).

Копать грядку под редис необязательно, достаточно взрыхлить участок плоскорезом на глубину в пять сантиметров. Затем сделать необходимое количество борозд глубиной в 2 сантиметра (если почва плодородная) или 4 сантиметра (если почва оставляет желать лучшего). На дно бороздки насыпают сначала небольшой слой песка, а затем – золы. На истощенных почвах первым делом в бороздку кладут небольшой слой компоста, потом песок и золу.

Лучше сразу сеять через определенные промежутки, примерно в 4-5 сантиметров между растениями и 15 сантиметров между рядами. Тогда не нужно будет в будущем выдергивать лишние растения. Засыпают семена рыхлой землей, торфом или кокосовым субстратом, слегка, без лишнего усердия. Оптимальная глубина заделки семян – пол-сантиметра. Глубоко посаженный редис становится волокнистым.

Выбирайте для посева только скороспелые сорта, поздним просто не хватит времени, чтобы набрать массу, и они уйдут в стрелку. Очень желательно провести предварительный отбор семян. Посаженный крупными семенами редис быстрее образует корнеплоды. А если не полениться и перед посадкой замочить семена на 10-15 минут, редиска взойдет уже на следующий день. При посеве сухими семенами всходы появляются через 3-5 дней.

Уход за редисом: полив, мульчирование, укрытие

Сразу после посева редис хорошо проливают и мульчируют землю между бороздками, чтобы избежать потерь влаги. Для мульчи хорошо подходят опилки, хвоя, скошенная трава. Вода для редиса крайне необходима, без влаги об урожае можно и не мечтать – растения сразу зацветут. Поэтому редиску необходимо обильно поливать раз в два дня.

Если вы не соблюдали расстояние между семенами во время посадки, то подросший до пяти сантиметров в высоту редис придется прореживать. Рекомендуют не выдергивать слабые и лишние всходы, а только прищипывать их сверху. Таким образом удастся избежать повреждений корней оставшихся в земле растений, ведь редис с поврежденным корнем идет в цвет.

А самая большая трудность в выращивании редиса – это борьба с ненасытной крестоцветной блошкой. Лучший метод в этом нелегком деле – укрытие. Сразу же после посева необходимо укрывать грядку влаго- и воздухопроницаемым укрывными материалом и делать это до тех пор, пока ботва не огрубеет и перестанет привлекать блошку.

В период образования корнеплодов можно искусственно уменьшить для редиски световой день – после шести часов вечера закрывать грядку с редиской темным укрывным материалом. Этот прием позволяет добиться отличного товарного вида редиски – ровных, крупных, сочных и очень вкусных корнеплодов.

Собирают редис по мере укрупнения корнеплодов. Передерживать урожай в грядке нельзя ни в коем случае – корнеплоды начнут терять сочность, станут пустотелыми и огрубеют. Поэтому, если редиски у вас больше, чем вы можете съесть, достаточно срезать ботву, укоротить корешок и отправить редис на хранение в холодильник в полиэтиленовом пакете. Она пролежит больше месяца.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Как выращивать редиску в открытом грунте: дачная агротехника

Здравствуйте, дорогие друзья!

С приходом весны многие дачники занимаются выращиванием редиса. Это морозостойкое растение, которое легко переносит понижение температуры до -3 градусов. Идеальная температура роста составляет 16-17 градусов. Информация о том, как выращивать редиску в открытом грунте семенами, интересует многих садоводов, особенно начинающих.

Прежде всего, необходимо определиться со сроками посадки семян. Ведь именно от этого будет зависеть качество и урожайность этой культуры.

Когда сажать редис в открытый грунт

Учитывая то, что это растение устойчиво к заморозкам, посев семенного материала производится уже в апреле месяце. В регионах с прохладным климатом редис сажают в средине мая. Чтобы наслаждаться вкусными корнеплодами на протяжении всего сезона, рекомендуется неоднократная посадка семян с промежутком в пятнадцать дней.

Заниматься выращиванием редиса можно все лето, за исключением июня. Поскольку именно в этом месяце самая большая продолжительность светового дня. Для нормального развития корнеплодам необходим десятичасовой световой день. В этом месяце он увеличивается до четырнадцати часов.

В таких условиях, растения переходят от стадии развития к интенсивному размножению. Они выпускают стрелы, скудно плодоносят, да и плоды получаются мелкими, жесткими и не такими вкусными.

Поэтому для посева редиса весной используют семена ранних сортов. Высевать поздние сорта бессмысленно, поскольку корнеплоды не успевают вырасти, а наземная часть стрелкуется.

Выбор сорта редиса для открытого грунта

Прежде, чем заняться выращиванием этой культуры на даче, необходимо правильно подобрать сорт. Посадка редиса производится в притененном месте с защитой от солнечных лучей. Эта культура плохо растет под палящим солнцем и не переносит жару. Если же нет возможностей обеспечить такие условия, редис сажают в период с конца июля по сентябрь.

Это как раз то время, когда световой день идет на убывание. В таких условиях редиска полноценно развивается, дарит вкусные, сочные и плотные корнеплоды, не выпуская при этом стрел.

На сегодняшний день существует множество ранних сортов редиса:

Кармен;
Жара;
Французский завтрак;
Октава;
Красный великан;
Кардинал и др.

Все они подходят для выращивания, как в открытом грунте, так и в парнике. В настоящее время многие садоводы используют [urlspan]парник «Урожай»[/urlspan] для выращивания редиса. Это очень удобная и подходящая для этой культуры конструкция.

Подготовка грядки

Следующим этапом в процессе выращивания редиса на огороде будет подготовка участка под посадку семян. Редис хорошо растет на питательной, легкой и хорошо дренированной земле. Участок следует разровнять и очистить от сорной травы.

В идеале для выращивания этого растения подходит суглинистый или супесчаный грунт. Не рекомендуется сажать редис на тяжелой, сбитой почве, поскольку у вас есть риск остаться без урожая. Но попробовать все же можно, предварительно улучшив состав грунта перепревшим навозом.
Наилучшими предшественниками редиса являются помидоры, баклажаны, перец болгарский. Редис будет плохо развиваться и плодоносить на огороде, где ранее росли корнеплоды и капуста.
Перед посевом семян, почву удобряют азотосодержащими препаратами. Здесь очень важно не переборщить, поскольку можно получить урожай быстро гниющих корнеплодов с пустотами внутри. Согласно рекомендаций опытных садоводов, на 1 м2 площади необходимо вносить двадцать грамм вещества.
Правильная подготовка почвы к посадке редиса начинается еще с осени. Участок глубоко вспахивают и удобряют питательной смесью на основе суперфосфата – пятидесяти грамм, калийной соли – двадцати грамм и перегноя – полведра. Данное количество компонентов рассчитано на участок площадью 1 м2. После этого землю нужно разровнять.

Посев и уход

Весной, в конце апреля и вначале мая, перед тем, как сажать редиску, проводят процедуру рыхления грунта. Ранние и среднеспелые сорта редиса высевают не раньше десятого апреля. Период с первого по десятое августа – идеальное время для посева поздних сортов редиса.

Пасмурная и прохладная погода – оптимальные условия для посадки этой культуры на даче. Если посев семян произведен в теплую, засушливую погоду на скудной земле, то ждать хорошего урожая не стоит.

Редис хорошо развивается на солнечном участке с хорошей продуваемостью и освещением. В полуденные часы этой культуре требуется небольшое притенение, особенно если посадка произведена в июле месяце.

Перед посевом, семена проходят предварительную обработку. Их замачивают в воде на полсуток. За это время можно подготовить гряды под посадку редиса. Посев семян производится в не слишком глубокие бороздки, расстояние между которыми составляет не более пятнадцати сантиметров. Для удобства в дальнейшем уходе между грядами делают расстояние не менее пятидесяти сантиметров. На 1 м2 площади потребуется два грамма семян.

На какую глубину сажать семена редиски?

Заделка посадочного материала производится на глубину около двух сантиметров. Всходы очень дружно и быстро прорастают уже на пятый день. Для полноценного роста и развития растениям потребуется температура не ниже шестнадцати градусов. В случае, если посадка произведена ранней весной, сеянцы содержат под пленкой, сделав дугообразную конструкцию высотой около пятидесяти сантиметров.

Видео: Как сажать редиску

Сколько растет редис?

Срок созревания у каждого сорта разный и варьируется от двадцати до двадцати пяти дней. Существуют определенные дни для посадки этой культуры, начиная с летнего периода и заканчивая глубокой осенью: двадцатое апреля, десятое мая, первое июня, двадцатое июня, десятое июля, первое и десятое августа.

Последующий уход за сеянцами довольно простой. Все, что им требуется – это регулярная прополка, прореживание и системные поливы.
В сильную жару, посевы нужно поливать чаще и обильней – не реже одного раза в три дня. После каждого полива, через день проводят процедуру рыхления грунта. Если не обеспечить эти условия, то растения станут массово выпускать стрелы.
Процедура прореживания проводится на пятый-шестой день после посева семян. К этому времени сеянцы подрасту, немного окрепнут, и можно будет увидеть рядки. В процессе прореживания оставляйте расстояние между растениями не менее четырех сантиметров.
Во время прореживания всегда есть риск повреждения молодых и нежных корешков рядом растущих растений. Как сеять редиску, чтобы не прореживать? Для этого семена высевают на расстоянии пяти сантиметров друг от друга.
Чем подкормить редиску, чтобы получить хороший и качественный урожай? Этот вопрос интересует многих огородников. Необходимо смешать одну чайную ложку мочевины с одним стаканом коровяка и довести до объема пяти литров водой. Это наилучшее сбалансированное питание для этой культуры. На участок площадью 1 м2 вносят три литра питательного вещества.
Чтобы редис не повреждали болезни и вредители, посадкам требуется грамотный и своевременный уход и забота.

Почему редиска горькая?

По неопытности, многие дачники несвоевременно собирают урожай. В результате этого получают горькие, грубые и не пригодные к употреблению корнеплоды.

А о том, как вырастить редиску в теплице, читайте здесь.

Делитесь статьей с друзьями, рассказывайте в комментариях о вашем подобном опыте. И не забываем про подписку – впереди еще много нового и интересного.

Марина Макарова

Раннее выращивание редиса в теплице

Любимый первый сезонный овощ — редис — можно получать с грядок средней полосы уже в конце весны — начале лета. Хрустящий, сочный, яркий, богатый клетчаткой, солями кальция, натрия, железа, витаминами С и группы В, редис по праву занимает почетное место на нашем весеннем столе. Приятно и то, что культивация редиса — самое простое и доступное любому начинающему огороднику занятие. Главное — купить хорошие семена и вовремя их посадить. А через 3-4 недели можно будет наслаждаться салатом из собственной редиски.

Рис.1

Когда сажать редис в теплицу?

Редис можно высаживать в защищенный грунт сразу, как пригреет солнце, сойдет снег и установится близкая к нулю температура. Это примерно конец марта-начало апреля. Стационарные теплицы, хорошо освещенные и прогретые солнцем, — лучший вариант для скорейшего созревания. Но можно купить и небольшой парник из поликарбоната. В теплице или парнике дружные всходы редиса появятся примерно через три-пять дней — в зависимости от устойчивости температуры.

Рис. 2

Как добиться быстрого урожая редиса в теплице без отопления?

Хорошо, если ваши грядки — так называемые «теплые», с биоподогревом. Такой подогрев можно обеспечить, закладывая под посадки свежий, не перепревший навоз. Это может быть обычный конский, козий или коровий навоз. Но последние два типа обязательно нужно смешать с соломой. Если навоз немного подсох, если следует смочить.

Под грядки можно положить обычное сено, если нет навоза, или древесные стружки, осенние листья. В принципе, подойдет любой сухостой, его следует утрамбовать слоем до тридцати сантиметров, затем обдать кипятком, слегка окрашенным марганцовкой, плотно накрыть, дать пропариться и засыпать посадочной землей. Редис хорошо растет на черноземе, на суглинке или супесчаннике. Через 5-7 дней можно будет производить высадку семян.

Рис. 3

Семена скороспелых сортов высаживают в землю или в порционные горшочки — все зависит от ваших возможностей и объема посадки. Глубина бороздки — 1 см. Ширина междурядья — от 7 см. Круглые сорта редиска нуждаются в почве слоем от 15 сантиметров, удлиненные — от 20 сантиметров. При густой посадке всходы следует прореживать на 3-5 см, иначе овощ вытянется в ботву и не даст хорошего корнеплода.

Рис. 4

Неприхотливая культура нуждается в свете, тепле и влаге, и особый уход ей не нужен. Выдергивайте сорняки, рыхлите и поливайте редис 1-2 раза в день теплой водой (22-23° С). Подкормите первые всходы азотом (1 ч.л. на 10 л воды), но не усердствуйте, так как редис, как губка, накапливает нитраты. Для роста добавляйте калий (2 ч.л. на 10 л воды), суперфосфат (3 ч.л. на 10 л воды). Правда, многим садоводам удается вообще обходиться без удобрений.

Если погода резко изменится, и редису будут угрожать заморозки, в парнике или теплице они будут не страшны, особенно если побрызгать посадки водой и накинуть сверху пленку. Влажный воздух, скопившийся под пленкой, не даст замерзнуть. Но днем пленку нужно обязательно поднимать. Побеги редиса выдерживают температуру воздуха до -1° С, взрослые растения — до -5° С. Поэтому смело приступайте к весенней посадке редиса в неотапливаемой теплице или парнике.

Редис на подоконнике: выращиваем в домашних условиях

Редис начинают продавать еще весной, и мы покупаем его, чтобы скорее наполнить витаминами ослабевший после зимы организм. Дачники спешат посеять его на своих огородах как можно раньше, но ведь можно выращивать его и дома. В домашних условиях бывает достаточно удобно выращивать редис на подоконнике. Главное, чтобы зимой во время отопительного сезона он находился не рядом с горячей батареей. Дома этим можно заниматься хоть круглый год, выращивание редиса на подоконнике не требует предварительной подготовки или создания специальных условий в квартире.

Сорта для выращивания дома

Если уж мы собрались выращивать редиску на подоконнике в домашних условиях, нужно правильно выбрать для этого сорта. Лучше всего брать скороспелые, но самое главное даже не скорость созревания, а устойчивость к стрелкованию и отсутствие реакции на недостаток освещения. Как правило, дома берутся выращивать овощи не только те, у кого совсем нет огорода, но и те, кто хочет продолжить сезон витаминов даже зимой, а тут могут стать помехой короткий световой день и центральное отопление. Поэтому лучше выбирать такие сорта редиса, которые растут быстро и не требуют создания идеальных условий.

Пожалуй, быстрее всех созревает редиска сорта «16 дней». Круглые ярко-красные корнеплоды можно собирать через 16–18 дней после посева, позже они становятся жесткими. Очень удобно, что они не спешат стрелковаться и не растрескиваются, значит, их отлично можно вырастить дома.

От 18 до 25 дней созревают сорта «Диего» (гибрид с корнеплодами до 5 см в диаметре) и «Дабел» (прекрасно переносит понижения температуры), их корнеплоды не высыхают изнутри и долго остаются хрустящими.

Через 20–30 дней после всходов собирают редиску сорта «Дека», чьи малиновые корнеплоды вырастают более 3 см. Этот сорт хорош еще и тем, что не спешит стрелковаться даже при длительном световом дне.

«Чемпион» готов к употреблению через 25–28 дней после посадки, его корнеплоды не становятся дряблыми или пустотелыми.

А сорт «Французский завтрак» кроме раннего созревания славен тем, что не требует поспешной уборки – его розовые корнеплоды после созревания долго остаются хрустящими, а розовая шкурка остается нежной и сочной.

Можно выбрать один или несколько из этих сортов, чтобы редиска на подоконнике дома доставила только удовольствие без разочарований.

Тонкости выращивания редиса на подоконнике

Выращивание редиса на подоконнике в домашних условиях может не удаться по двум причинам: слишком высокая температура воздуха и неподходящая продолжительность светового дня.

Редиска считается холодостойкой культурой, она спокойно может пережить даже небольшие заморозки, а вот излишнее тепло заставляет ее бросить все силы на стрелкование, цветение, а не на отращивание корнеплода.

Если дома есть неотапливаемое помещение, где можно обеспечить температуру воздуха 18–20 градусов, то именно там получится вырастить редис на подоконнике. Идеальный световой день должен длиться 10–12 часов. Подоконник, возле которого нет отопительных приборов – замечательное место для этой культуры. Если можно создать такие условия, то дома редиска будет радовать хозяев хоть круглый год. Сеять ее нужно через каждые 2 недели небольшими партиями, тогда урожай будет постоянно созревать и недостатка в витаминно-минеральном комплексе с прекрасным усвоением у вашей семьи не будет.

Летом после 18-оо рассаду нужно прикрывать от солнца непрозрачным укрывным материалом. А зимой, соответственно, досвечивать лампами дневного света, чтобы посадки получили света не менее 10 часов ежедневно.

Почва подойдет самая обычная, которую продают для выращивания овощей. Если есть возможность и желание, то можно приготовить ее самостоятельно – смешать равное количество садовой земли (желательно чернозем), песка и перегноя (или компоста). Можно добавить немного древесной золы. Только для использования дома ее непременно нужно обеззаразить, это делают путем воздействия низких или высоких температур – вымораживанием на улице или балконе, прогреванием на печи или плите. Если такой возможности нет, то перед посевом нужно пролить ее крепким раствором марганцовки.

Посуда сгодится любая, какую обычно используют для рассады – деревянные ящички, пластиковые стаканы, глиняные горшки. Главное, чтобы глубина была не менее 15 см (лучше даже более) и имелись дренажные отверстия. Очень удобно использовать специальные кассеты для рассады: в ячейках растут по одному растению, а общий поддон собирает лишнюю воду. Важно, чтобы у каждого растения было свое место с диаметром не менее 5-и см, а если описание сорта обещает крупные корнеплоды, то еще больше.

Какую бы посуду вы не выбрали, нужно устроить дренажный слой из керамзита или любого другого подходящего материала, сверху насыпать грунт так, чтобы до верха посуды оставалось несколько сантиметров, утрамбовать его. Семена перед посевом тоже обеззараживают при помощи марганцовки, на ночь оставляют в тепле и влаге – достаточно просто завернуть в несколько слоев мокрой марли.

Посев производят на глубину 1 см, потом прикрывают пленкой или стеклом на несколько дней, периодически увлажняя при помощи пульверизатора. После появления всходов укрытие снимают, а растения подвергают закаливанию, понизив температуру воздуха до +6–8 градусов на несколько дней. При выращивании редиски на подоконнике дома этой процедуры придерживаются не все, трудно точно сказать, как она или ее отсутствие сказывается на урожае.

Если овощи будут расти при одинаковой температуре, если им не угрожают заморозки, как на улице, то процедура закаливания теряет смысл.

Уход

Редиску на подоконнике нужно поливать регулярно водой комнатной температуры, слишком переувлажнять не стоит, но пересушивать тоже нельзя. Посуду желательно поворачивать, чтобы растения не тянулись в одну сторону к источнику света.

Если грунт недостаточно плодородный, то через неделю после всходов, а потом в период образования корнеплодов растения подкармливают. Прекрасно подойдет раствор золы для первого раза и минеральных удобрений для второго. Но обычно редиске на подоконнике хватает питательных веществ, которые находятся в правильно подготовленной почве, а второй раз сеять в этот же грунт нельзя.

После полива почву вокруг растений нужно рыхлить, если случилась густая посадка, то проредить, допускать появления сорняков нельзя. Вот и весь уход за этой культурой на подоконнике. Урожай следует собирать своевременно, чтобы не получилось, что прекрасно выросшие корнеплоды растрескались или приобрели жесткость.

Видео «Домашний редис зимой»

Это видео о том, как можно выращивать редиску на подоконнике под LED лампами зимой.

ранняя весна или поздняя осень

Редис – очень популярный, любимый за нежную сладость с легким острым или горьковатым привкусом овощ. Он содержит много полезных веществ, которые укрепляют иммунную систему человека, делают сосуды здоровыми и эластичными. Но его главная уникальность – это возможность круглогодичного выращивания. Редис в теплице можно выращивать не только ранней весной или поздней осенью, но и практически круглый год, если сделать теплицу из поликарбоната, устроить освещение и обогрев, чтобы немного продлить световой день.

Выбор сорта

Сегодня существует много сортов и гибридов этого овоща, они различаются цветом, вкусом, размером, урожайностью, но самое важное отличие – это разные сроки созревания. Редиска в теплице обычно растет несколько дольше, чем в открытом грунте, поэтому многие предпочитают сеять очень ранние сорта.

Например, Сорт «18 дней» относится к ультраранним. Его нежные, неострые на вкус корнеплоды цилиндрической формы можно есть уже через 18 дней после посева. Гибриды «Детский F1 » и «Первенец F1» созревают даже на 16-й день, они устойчивы к раннему стрелкованию, образуют крупные красные с белой мякотью плоды. «Первенец F1» отращивает корнеплоды до 35 г и не растрескивается. «Ультраранний красный» созревает через 18–20 дней, его круглые красные корнеплоды достигают 15 г. У редиски этого сорта едят не только корнеплоды, но и нежные вкусные листья с большим содержанием витамина С.

Раннеспелые сорта созревают за 30 дней даже в теплице из поликарбоната. Самые распространенные из них: «Жара», «Ранний красный», «Камелот», «Рубин», «Заря», «Хелро», «Французский завтрак», «Тепличный», «Тепличный грибовский». Два последние, оправдывая свои названия, прекрасно растут в защищенном грунте осенью и ранней весной. «Хелро» и «Заря» выведены специально, чтобы производить выращивание редиса в теплице зимой. А сорту «Жара» совсем не нужна высокая температура, он хорошо растет весной в парнике.

Среднеспелые сорта «Виховский белый», «Моховский», «Красный великан» созревают за 30–40 дней с момента посева. Поздними считаются сорта, которым для созревания требуется больше 40 дней, это например, «Дуганский», «Зенит».

Редиска в теплице растет без лишних проблем и ухода требует традиционного. Можно высадить сорта разных сроков созревания, чтобы лакомиться свежими витаминными овощами долгое время.

Высадка редиса в тепличных условиях

Грунт, где будет расти редиска в теплице, готовят обычно еще осенью. Освободив грядки от растительных остатков, хозяева перекапывают землю. Вот сразу после этого или одновременно с перекопкой можно внести компост или перегной. Поскольку редиска в теплице и открытом грунте любит некислые почвы, то при повышенной кислотности осенью вносят известь для раскисления. Если почву удобряют минеральными удобрениями, то вносят суперфосфат и калийную серу или хлористый калий. Хорошо снижает кислотность и насыщает грунт калием древесная зола, поэтому ею можно заменить калийсодержащие минеральные удобрения. После внесения удобрений землю хорошенько перекапывают, разравнивают и оставляют до посадок.

Весной (или еще зимой) перед началом работ землю нужно просто взрыхлить. Если земля еще не оттаяла достаточно для посева, то ее нужно пролить кипятком и закрыть пленкой на 3–4 дня, а только после этого сеять. Такой метод прекрасно подготовит землю, на грядках теплиц из поликарбоната, к раннему выращиванию овощей.

Семена лучше взять самые крупные, а мелкие оставить для открытого грунта, поэтому их просеивают через сито с ячейками 2–3 мм. Отобранные семена заворачивают марлей или помещают в мешочек, и 20 минут выдерживают в розовом растворе марганцовки, потом промывают, и на 4 часа замачивают раствором стимулятора роста. Обеззараженные и повысившие урожайность таким образом семена промывают чистой водой и рассыпают для подсушивания до такого состояния, чтобы они не липли к пальцам.

Редиска в теплице высевается рядами через 7 – 8 см. Делают небольшие углубления (не более 1 см), поливают их теплой водой, потом помещают в них семена на расстоянии 2–3 см друг от друга, чтобы не пришлось потом прорывать. Семена прорастают при температуре +16 или +18 градусов. А вот после появления листиков температуру желательно понизить на 3 дня до +10, чтобы росточки не вытянулись слишком. После этого возвращаются к +16 или +20.

Уход за саженцами

Когда выращивается редиска в теплице из поликарбоната, она не требует особенного ухода. Ее нужно поливать, прорывать при необходимости, подкармливать, если грунт удобрили недостаточно, охранять от вредителей. Некоторые огородники мульчируют грядки.

Редис не любит долгий световой день, если он длится более 12 часов, то есть угроза стрелкования. Но при выращивании поздней осенью или зимой встанет другая проблема – недостаточный световой день. Поэтому рано утром или вечером, после захода солнца, в теплицах включают освещение.

Редиска в теплице иногда высевается не рядами на грядке, а в яичные кассеты. Огородники собирают картонные яичные кассеты (лотки), прорезают или убирают донышки, раскладывают их на грядке, слегка вдавливая в грунт, сеют каждое семечко в свое гнездышко. Сверху семена засыпаются песком.

Этот оригинальный метод опробовали уже многие огородники, он годится не только для теплиц, но и для открытого грунта. Выращивание с использованием яичных кассет, по мнению его приверженцев, значительно упрощает уход за овощами. Не нужно прорежать и пропалывать растения. Картон играет роль своеобразной мульчи, удерживает влагу и защищает от вредителей. Однако он размокает от поливов и расползается кашицей. Между тем, урожай из яичных кассет выглядит гораздо чище и аккуратнее, а вредители до него не добираются. Возможно, нужно сажать по 2 семечка в каждое гнездышко, а потом оставлять более сильный росток, если взойдут оба.

Полив

Редис любит влагу. Если земля пересохнет хоть на один день, то урожай потеряет качество, корнеплоды станут жесткими и добавится горечь. Поэтому, поливать нужно часто, обычно это бывает раз в несколько дней, но важно проверять увлажненность грунта на уровне корней, бывает, что полив осуществляется ежедневно, а если пригревает солнышко, то и пару раз за день. То есть поливать нужно по мере необходимости. Но условия теплицы из поликарбоната способствуют повышению общей влажности, что чревато загниванием или появлением грибковых заболеваний. Поэтому в обязательный уход включаются проветривания хоть на 10 минут после каждого полива.

Температурный режим

Холодостойкая культура способна перенести небольшие заморозки. Семена могут взойти при температуре +2 градуса. Но при температуре воздуха +16 они это сделают быстрее. Первые дни после появления всходов ее понижают, чтобы росточки не вытянулись, а потом оптимальной будет температура воздуха в районе +20. При этом земля должна быть все время теплой, не меньше +16 градусов, даже первые дни она должна оставаться на уровне от +11 до + 14 градусов. Такие условия позволят появиться дружным всходам, а потом и прекрасному урожаю.

Уборка урожая и хранение

Обычно, вся редиска одного сорта созревает приблизительно одновременно, значит, убирать ее нужно за 1–2 дня.

Перед уборкой редиску поливают: если полить утром, то убирать лучше днем, тогда корнеплоды будут сочными.

Чтобы урожай был совсем свежим несколько дней, его сохраняют вместе с листьями и корнями. Если нужно сохранить корнеплоды 3 или 4 недели, их очищают от ботвы и корней, моют, обсушивают при помощи полотенец и складывают в полиэтиленовые пакеты. Закрытые пакеты держат в холодильнике.

Для длительного хранения редиски используют погреб: ее пересыпают смесью песка и торфа, укладывают в ящики. Можно просто разложить на полках, пересыпав сухим песком или опилками. Очень важно проветривать помещение, чтобы не повышалась влажность. Тепличная редиска в таких условиях может храниться несколько месяцев, постепенно теряя свою сочность и вкусовые (также полезные) качества.

Видео «Выращивание редиса»

Это видео о секретах выращивания редиса. Вы узнаете, какие нужно выбирать сорта, когда сеять и как ухаживать за культурой, чтобы урожай получился хорошим.

Как вырастить редис на огороде

Raphanus sativus

Редис — один из самых простых в выращивании овощей.

Выносливые и быстро созревающие, последовательные посадки ранней весной и ранней осенью обеспечат стабильный приток свежих и пикантных корней.

Хороший источник витамина С, они также являются хорошим компаньоном в саду. И каждая часть редьки съедобна!

Перечный корень известен как компонент закусок, салатов и чайных бутербродов, но их также можно жарить, готовить на пару или тушить.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Нежные зеленые ботвы придают пикантность любому салату, а незрелые семенные стручки обладают изумительно острым вкусом, что делает их натуральными для супов и жареного картофеля.

Давайте подробнее рассмотрим, как выращивать эти огненные драгоценные камни, различные виды редиса, какие другие растения получают выгоду от их компании, советы по хранению и несколько уникальных предложений по сервировке.

Семейное древо

Редис, Raphanus sativus , относятся к семейству Brassicaceae или горчичному семейству .

Также известные как крестоцветные овощи, некоторые родственники Brassica включают рукколу , капусту , брокколи , цветную капусту , капусту , рапс (рапс), кольраби и репу .

Считается, что они возникли в Юго-Восточной Азии, они были одними из первых возделываемых сельскохозяйственных культур и одними из первых европейских овощей, завезенных в Америку.

Однолетние или двухлетние, они выращиваются в основном для получения набухшего стержневого корня, который может быть круглым, цилиндрическим или сужающимся по форме.

Размеры сильно различаются: от маленьких пружинных типов, таких как 1-дюймовая Cherry Belle, которую можно найти на большинстве рынков Северной Америки, до большого дайкона и зимних сортов, у которых длина корней может достигать 24 дюймов.

Цвета одинаково разнообразны, с оттенками розового, красного, лилового, белого, желтого и даже с черными корнями.

Редис делится на три разных типа:

1.Начало

г.

Им требуются прохладные месяцы ранней весны и осени для правильного развития и очень быстрого созревания, за 20-30 дней.

2. Середина сезона

Эти летние сорта более термостойкие, их можно сеять последовательно с мая по август.

Сорта среднего сезона все еще находятся на малой стороне шкалы, и для созревания им требуется немного больше времени — 30-40 дней.

3. Поздний

Также известный как зимний редис, его можно сеять зимой в теплых регионах, а — с конца лета до осени. — в умеренных зонах.

Озимый сорт имеет большие корни и требует еще больше времени для роста: для созревания требуется 60-70 дней.

Подготовка почвы

Эта культура со стержневым корнем является средним и тяжелым кормушкой и любит рыхлую, прохладную и плодородную почву.

Семена можно высевать, когда температура почвы достигает диапазона 40 ° F, при этом наилучшая скорость прорастания наблюдается в диапазоне 55-70 ° F.

Перед посевом внесите в почву 2-4 дюйма зрелого органического материала , такого как компост или перепревший навоз.

Также рекомендуется внесение универсального удобрения, такого как 10-10-10 или 16-16-8, из расчета примерно 1 стакан на каждые 10 футов ряда.

Тщательно внесите удобрения в верхние 6 дюймов почвы.

Краткое руководство по внесению удобрений

Для тех, кто не знаком с пропорциями удобрений, три числа всегда выражаются в одном и том же формате: первое — это азот (N), затем идет фосфор (P), а затем — калий (K).

1. Азот

Азот связан со здоровым ростом зеленых листовых ботинок.

Каждый растительный белок содержит азот, и он необходим для хлорофилла, который обеспечивает листья зеленым пигментом.
Хлорофилл необходим для процесса фотосинтеза, который дает растениям пищу.

2. Фосфор

Фосфор необходим для метаболизма и передачи энергии там, где это необходимо — от листьев к корням, к развивающимся фруктам и семенам.

Это делает его важным для развития сильных корней для здорового роста и для размножения в виде обильных, крепких соцветий.

3. Калий

Калий (или поташ) действует как регулятор. Он управляет обменом веществ, распределением воды по растению и развитием корней.

Поскольку все овощи имеют листовую верхушку в той или иной форме, им в наибольших количествах требуется азот.

Фосфор и калий также имеют решающее значение для развития листьев, корней и стеблей, но в меньших количествах.

И, поскольку низкие температуры затрудняют доступ растений к питательным веществам за счет поглощения элементов, добавки фосфора и калия в начале сезона имеют жизненно важное значение.

Обеспечение доступности этих двух элементов имеет решающее значение в первые 1-2 месяца роста — и как только почва нагревается, они становятся доступными для растений в нормальной, здоровой почве.

Азот часто применяется в качестве дополнительной подкормки в конце сезона, чтобы предотвратить пожелтение листьев и стеблей и обеспечить плавный процесс фотосинтеза.

Короче говоря, внесение растворимых удобрений, смешанных с почвой, весной делает питательные вещества легко доступными для молодых растений для быстрого роста и получения максимальных урожаев.

Посев и выращивание

Для яровых сортов семена следует сеять в прохладную погоду, и их можно высаживать, как только почва станет пригодной для обработки.

Семена R. sativus сохраняют всхожесть около четырех лет при правильных условиях хранения и быстро прорастают — в течение 5-7 дней.

Фото Лорны Кринг.

Лучше всего они будут посажены не слишком близко друг к другу в солнечном месте. Слишком много тени приведет к обильному росту листвы, но корни будут короткими.

Сейте окопы глубиной примерно полдюйма на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.

При большом расстоянии друг от друга на расстоянии около 1 дюйма вы можете избавиться от необходимости прореживать эти быстро созревающие овощи.

Приобретение семян, заделанных в биоразлагаемую ленту для семян, — это простой способ посева, поскольку они уже оптимально расположены для вас. Лента для семян Burpee Organic Cherry Belle длиной 22,5 фута (300 семян) — , которую можно приобрести на Amazon .

Обычная посевная лента для этого сорта также доступна непосредственно от Burpee , а также в пакетах по 1000 или 2000 семян. Burpee также предлагает органическую версию этого семени в упаковках по 1000 семян в каждой.

Чтобы обеспечить стабильные поставки свежего весеннего редиса, сейте рядок каждую неделю, пока температура остается весенней. Снова сеют в конце лета и в начале осени, когда дневная жара спадает.

Лента для органических семян, сертифицированная Burpee, Redish Cherry Belle

Из-за их быстрого роста выращивание и прополка обычно не нужны. Поскольку корни находятся прямо под поверхностью почвы, глубокое рыхление часто приносит больше вреда, чем пользы, и этого следует избегать.

Некоторые популярные весенние сорта включают Champion, Cherry Belle, Early Scarlet Globe, Easter Egg и Snow Belle. Популярный Cherry Belle также продается в магазине Mountain Valley Seed Co .

Летние сорта предъявляют практически одинаковые требования к подготовке почвы и удобрениям, а жаростойкие сорта можно сеять до августа.

Попробуйте такие сорта, как French Breakfast, Icicle или Scarlet King для роста летом, но имейте в виду, что их нужно хорошо поливать, чтобы они росли при высоких температурах.

Семена белой сосульки

Семена белой сосульки можно приобрести у MV Seed Co .

Из-за своего гораздо большего размера зимним сортам, естественно, требуется больше места в саду.

Подготовьте почву, как для весенних и летних сортов, но сажайте семена на глубину три четверти дюйма с 6 дюймами между семенами.

Во время вегетации выращивайте осторожно, чтобы не повредить корни. Озимая культура также выиграет от боковой подкормки азотом в середине сезона.

Круглые черные испанские семена

Chinese Rose, China White и Round Black Spanish — надежные зимние образцы. Черные испанские семена можно приобрести в Интернете в магазине Mountain Valley .

Сбор урожая и хранение

Важно убирать редис до того, как его корни станут деревянистыми и горькими.

Чтобы собрать первые корни, просто вытащите их из земли, когда они размером с большой мрамор, и счистите лишнюю землю.Хорошо промойте непосредственно перед использованием и храните листья отдельно от корней для более длительного хранения в холодильнике.

Для весенних и летних сортов важно собирать их быстро, так как оставление их в земле после созревания приведет к быстрому ухудшению их вкуса и текстуры.

После сбора обрежьте ботву, счистите почву и храните в полиэтиленовых пакетах или в закрытой посуде в холодильнике. Если вы все же решили смыть их сразу, обязательно промокните их насухо, чтобы предотвратить гниение.

Зелень весеннего и летнего сортов можно хранить в холодильнике всего 2-3 дня. Но корни сохранятся 5-7 дней.

Зимние сорта немного отличаются, так как их можно оставить в земле до первых заморозков без ухудшения вкуса.

Они также очень морозоустойчивы и могут храниться во влажной среде в течение нескольких месяцев. В холодильнике их можно хранить несколько недель.

Для длительного хранения в корневых погребах выстелите ящик толстым слоем стеблей и уложите редис, затем присыпьте соломой, немного земли, затем еще соломы.

Или, после первых заморозков, вы можете собрать урожай, а затем таким же образом вырыть траншеи на открытом воздухе. Выкопайте траншею на несколько дюймов глубже, чем ширина корней, добавьте толстый слой соломы, редиса, больше соломы, немного почвы и верхний слой соломы.

Болезни и вредители

Из-за высокой скорости созревания грибковые и бактериальные заболевания редко вызывают проблемы. Однако может произойти заражение насекомыми.

Наиболее частыми проблемами являются корневые личинки и блошиные жуки , и есть простые решения для обоих.

Практика трехлетнего севооборота и отказ от посадки редиса на участках, где раньше выращивалась капуста, поможет уменьшить количество корневых личинок.

И когда блошки атакуют листья, плавающий рядный укрытие предотвратит повреждение этими вредителями.

Посадка-компаньон

Как и бархатцы, редис — хорошее универсальное средство для отпугивания большинства насекомых в саду.

Они станут полезным компаньоном при посадке рядом с фасолью, свеклой , кервелем , огурцами, салатом , мятой , пастернак , горохом шпинатом , кабачками и помидорами .

Иногда их используют как ловушку для растений с луком , чтобы привлечь корневых личинок. Редис, использованный таким образом, следует утилизировать после уборки лука.

А посадка полдюжины сосулек редиса для роста и цветения вокруг насыпи тыквы или огурца отпугнет большинство вредителей, общих для этих овощей.

Избегайте посадки около картофеля или иссопа .

Больше, чем салат из овощей

Самый гостеприимный овощ. Во многих ресторанах во Франции редис подают на тарелке вместе с кусочком домашнего масла, небольшим количеством морской соли и графином местного вина, которые можно хрустеть и потягивать, решая, что заказать.

Для бранча приготовьте традиционный викторианский завтрак дома. Подавайте нарезанными креветками или крабами в горшках, миской кресс-салата и большим количеством свежего хлеба и масла.

Фото Лорны Кринг.

На обед приготовьте восхитительный бутерброд с тонкими ломтиками цельнозерновой тыквы, сливочным сыром, ломтиками авокадо и спичками из редьки сосульки.

В качестве канапе подавайте тонкие, как бумага, ломтики на поджаренных кругах багета с оливковой тапенадой.

В качестве вегетарианского блюда запекайте редис с небольшим количеством нута и подавайте в тако или на лепешках, с ломтиками авокадо и соусом цацики.

Обжарить зелень с чесноком или добавить в жаркое и подавать с коричневым рисом с пряным домашним кимчи из редьки.

Или попробуйте стручки свежих семян, обжаренные с чесноком и тимьяном и поданные на подушке из перечной зелени, такой как руккола, кресс-салат или ваши собственные пряные органические ростки редиса!

Семена для проращивания Daikon

Daikon — отличный вариант для проращивания, а семян можно купить из Mountain Valley .

Другие идеи рецептов

Чтобы получить еще более вкусные предложения по сервировке, попробуйте эти рецепты от некоторых из наших любимых блоггеров:

Тако со сладким картофелем и грибами

Эти ароматные овощные тако украшены хрустящей и ароматной ломтикой редьки, приготовленной из красного лука, острого сока лайма и свежих трав. Бонусные баллы, если вы сделаете их из домашних грибов !

Автор фото: Food Loves Writing. © ООО «Спросите у экспертов».
Получите рецепт прямо сейчас на Food Loves Writing .
Посоле для свинины в медленноварке
Эта восхитительная альтернатива чили заправлена свежим авокадо, кинзой и немного спичками из редиса для дополнительной хрустящей корочки. Сделайте это в мультиварке для удобного приема пищи в будние дни.
Фото Дженни Уорд © The Gingered Whisk. Используется с разрешения.
Вы найдете рецепт на венчике с пряностями .
Веганские макароны с лимоном и чесноком
Идет дождь, или уже поздно, или вы просто так устали и не хотите идти в магазин.Мы все были там. Но что вы готовите, когда единственные настоящие ингредиенты, которые у вас есть под рукой, — это редис и макароны?
Фото Джордана Корда © The Fitchen. Используется с разрешения.
Это рецепт веганской пасты с лимоном и чесноком от The Fitchen, конечно же! Если вы раньше не пробовали жареный редис, вам это действительно понравится.
Рецепт можно найти здесь .
Канапе с фисташками и песто
Еще одно вкусное блюдо из свежих овощей от The Fitchen. Вам понравится эта простая закуска, приготовленная из свежих сезонных продуктов.
Фото Джордана Корда © The Fitchen. Используется с разрешения.
Диски из редиса — отличная основа для низкоуглеводных закусок, и эти канапе с фисташковым песто легко приготовить. Идеально подходит для послеобеденного чая, вечеринки в саду или барбекю на заднем дворе.
Найдите этот рецепт на The Fitchen сейчас .
Редис Панзанелла
Если вы не знакомы с панзанеллой, то это скорее салат-кузен бутерброда, так как хлеб — ключевой ингредиент. Подобно пицце, приготовленной на разборке, в ней обычно используются помидоры и сыр.Но в этой вегетарианской версии вы совсем не пропустите молочные продукты.
Автор фото: Food Loves Writing. © ООО «Спросите у экспертов».
Благодаря свежему хрусту и яркому цвету вашего любимого овоща, выращенного на корнях, эта вкусная весенняя сторона просто обязательна.
Рецепт доступен с номера на сайте Food Loves Writing .
Простые корни
Хотя редька не пользуется такой же популярностью, как некоторые другие овощи, вам будет сложно найти другую, такую же простую в выращивании и полностью съедобную!
Если вы еще не нашли фаворита, выберите разнообразие, которое дает… разнообразие! Как смесь пасхальных яиц.
Он предлагает все лучшее, что может предложить редька — быстрый рост, восхитительное сочетание цветов, а также широкий спектр вкусов и пикантности. Вы найдете эти семена в Интернете, можно приобрести у MV Seed Co .
Смесь пасхальных яиц
Не забывайте хорошо удобрять почву, сажать рано и собирать урожай, как только они созреют, для лучшего вкуса. И попробуйте несколько разных способов их сервировки, чтобы полностью оценить их универсальность и использовать все растение целиком.
Есть ли у ваших садоводов какие-нибудь любимые сорта или советы по выращиванию? Поделитесь с нами своими мыслями в комментариях ниже!
Фотографии рецептов использованы с разрешения. Фото редиса Лорны Кринг. © ООО «Спроси у экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов любезно предоставлены Mountain Valley, Thrive Market и Burpee. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.
О Лорне Кринг
Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, которая в раннем возрасте увлеклась органическими и естественными методами садоводства.В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!
Выращивание идеально расположенного редиса | Eat Fresh Southeast Iowa
Редис — одна из самых полезных яровых культур, которые может выращивать садовник.После посадки семян редиса потребуется всего 3-5 недель, прежде чем вы сможете их собрать. Поговорим о мгновенном удовольствии! Лучше всего они растут при посеве в апреле (до начала мая) — времени года, когда домашние садоводы очень хотят выйти в сад, но когда еще слишком прохладно для посадки летних культур.
При прямом посеве таких культур, как редис, важно убедиться, что они расположены правильно. Обязательно обратитесь к пакету с семенами для получения правильных рекомендаций по расстоянию между семенами — в зависимости от сорта, расстояние между редькой может составлять от 1 до 3 дюймов.Некоторые садоводы прилагают большие усилия, чтобы бросить по одному семени на каждый дюйм или около того в своей садовой борозде … но большинство садоводов обильно посыпают семена в саду, а затем возвращаются и прореживают их, когда они прорастут. Важно проредить саженцы до того, как корни станут мясистыми, часто до того, как у растений появится второй набор листьев. Если вы не прореживаете рассаду, а корни растут слишком близко друг к другу, растения могут стать низкорослыми, а корни станут маленькими и искаженными.
Если вы хотите сажать редис, не прореживая его, подумайте о том, чтобы сделать семенную ленту.Семенные ленты великолепны, потому что они недороги в производстве, и это забавный и простой проект домашнего садоводства, который можно выполнить, даже если ваш сад еще готов к посадке. Если вы делаете этот проект с детьми, это отличный способ совместить урок математики с садоводством!
Для изготовления семенной ленты вам понадобится:
Семена
Линейка
Craft Glue (вы также можете использовать смесь муки или кукурузного крахмала с водой для клея, но я обнаружил, что бутылка с дозатором для крафтового клея облегчает нанесение «всего лишь точки» клея)
Тонкий бумажный материал — туалетная бумага, бумажные полотенца, кофейные фильтры, газеты и т. Д.(Поскольку в наши дни туалетной бумаги не хватает, мы использовали крепированную бумагу из нашего ящика для рукоделия!)
Прежде чем начать, подумайте о своем садовом участке. У вас есть приподнятые кровати шириной 4 фута? Возможно, вы захотите сделать полоски семенной ленты длиной 4 фута, чтобы они идеально вписывались в вашу грядку. Вы занимаетесь садоводством квадратного метра? Возможно, вы захотите использовать бумажное полотенце размером 12 на 12 дюймов вместо длинной ленты.
Когда вы будете готовы сделать ленту, обязательно обратитесь к пакету с семенами для получения рекомендаций по правильному расстоянию между семенами.Затем напишите на ленте название семени и, используя линейку, отметьте на ленте правильный интервал. Нанесите каплю клея на каждую отметку и поместите семечко на каждую точку. Дайте клею высохнуть, и семенную ленту можно хранить до тех пор, пока вы не будете готовы посадить ее в саду. Когда пришло время посадки, просто посадите ленту с семенами примерно на 1/2 дюйма глубиной (или глубиной, рекомендованной на вашем пакете с семенами) и полейте их.
Еще одна вещь, которую следует учитывать при посадке редиса, — это запланировать несколько последовательных посадок (последовательные посадки).Поскольку редис растет очень быстро и может быстро достичь своего пика качества, последовательные посадки (с интервалом 7-10 дней) могут обеспечить вас твердым и приятным на вкус редисом в течение нескольких недель. Воздержитесь от посева редиса после мая, потому что, когда редис растет в жаркую погоду, текстура может быть губчатой, а вкус — сильно острым!
Для получения дополнительной информации о посадке и сборе редиса и других овощей обратитесь к этим замечательным публикациям:
А если вы хотите увидеть, как проредить рассаду редиса и сделать ленту из семян, посмотрите это видео, которое мы сделали 🙂
Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей
Овощи (Прохладный сезон) — Семейство капустных
Также известен как весенний редис, летний редис, зимний редис, восточный редис, дайкон, японский редис, китайский редис
Raphanus sativus
Семейство Brassicaceae
Легко выращивать и собирать урожай всего за 3-6 недель.Сделайте посадки прохладного весеннего редиса каждую неделю или две в течение непрерывного собирать урожай, пока не наступит жаркая погода. Не забывайте зимние сорта, которые дают большие корни осеннего урожая.
Характеристики сайта
Солнечный свет: Лучше всего дает урожай на открытом солнце.
Почвенные условия:
требует хорошо дренированной почвы
Предпочитает хорошо дренированную рыхлую почву с высоким содержанием органических веществ, свободную от камни, с pH от 5,8 до 6,8. Нуждается в обильном и постоянном увлажнении.
Характеристики растений
Жизненный цикл: ежегодный
Некоторые сорта озимого редиса являются двухлетними.
Простота обслуживания: легкий
Высота: От 0,5 до 1,5 футов
Распространение: От 0,5 до 0,75 футов
Цвет листвы: средний зеленый
Текстура листвы: средний
Форма: подушка, насыпь или комок
Особые соображения
допускает: Особые характеристики:
не родом из Северной Америки — Средиземноморское происхождение
Информация о выращивании
Как сажать:
Размножаться семя
Температура прорастания: от 55 F до 85 F
Дней до появления: от 3 до 4
Семя можно сохранить 4 года.
Техническое обслуживание и уход:
Лучше всего растет в прохладную (от 50 F до 65 F) влажную погоду. Снижается жаркая погода качество и увеличивает остроту. Поздние посадки могут болтаться перед съедобными корневые формы.
О компании За 3-6 недель до последних заморозков, прямой посев на дюйм глубиной, 1 дюйм друг от друга, рядами на расстоянии 12 дюймов. Тонкие с шагом примерно 2 дюйма. Переполненный растения могут не давать качественных корней.Добавляйте в салаты разбавители.
Для непрерывный сбор урожая, дополнительные посадки делайте каждые 1-2 недели, пока средние температуры в середине 60-х F, или сорта растений с разные сроки созревания в одном посеве. Возобновить посадку, когда Осенью погода остывает.
Сажайте большинство озимых сортов, чтобы они созревают примерно в день первых осенних заморозков. (Мороз улучшает вкус и текстуры большинства зимних сортов.) Большим зимним сортам нужно больше пространство, чем у весенних сортов, настолько тонкое, что расстояние между ними составляет около 6 дюймов, в зависимости от сорта.
Поддерживайте влажность почвы для непрерывного роста и лучшего качества.
Внесение азотных удобрений или богатого азотом навоза рядом с посадкой может привести к появлению пышных верхушек и небольших корней.
Банка сеять в одном ряду с морковью, петрушкой, пастернаком и другими медленными прорастающие культуры. Редис помогает разрушить почвенную корку для более слабых. и более поздние всходы.
Потому что они быстро созревают, редис дает хорошие промежуточные урожаи наряду с более медленно растущими культурами, такими как другие культуры семейства капустных, культуры семейства томатов или кабачков.Или же после уборки урожая редиса выращивайте летние посевы, такие как фасоль или осенние урожаи.
Чтобы уменьшить болезнь, не сажайте редис или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три или четыре года.
Вредители:
Личинки корня капусты — используйте накладки из нетканых материалов. Обручи может использоваться для создания зоны палатки над рядами или как плавающие прикрытия рядов.Для свежей редьки можно делать еженедельные посадки. Некоторые избегают личинки атака.
Заболеваний:
Каламбур — Найдите новые растения в части сада, отличной от предыдущей. год расположения. Если почва заражена, добавьте известь, чтобы повысить pH почвы до 7,2.
Сорта
Ознакомьтесь с сортами редиса на нашем веб-сайте «Сорта овощей для садоводов».
знакомый весенний редис — маленький и быстрорастущий, обычно готовый к употреблению. сбор урожая через 3-4 недели. Выбирайте разновидности по размеру и форме (шарообразный или цилиндрический), цветной (в том числе красный, фиолетовый, белый и комбинации) и болт-сопротивления.
Летняя редька похожа, но созревает немного дольше — обычно около 6-8 недель.
Редис озимый ( Raphanus sativus var. niger ) растут медленнее (обычно 2 месяца и более до созревания), дают более крупные корни (обычно цилиндрические) и сохраняют свое качество намного дольше, чем распространенные сорта.Они также известны как восточные, дайконские, японские, Китайская или испанская редька. Большинство из них — двухлетние, которые не растут как легко реагирует на долгие дни и развивает семенные стебли только после воздействие низких температур. Их обычно высаживают летом на осенний урожай.
Сорта, рекомендованные для Нью-Йорка, включают:
Champion
Cherry Belle
French Breakfast
Icicle
Scarlet Knight
Sparkler
От семян до стола ~ Homestead and Chill
Редис — одна из самых быстросозревающих, универсальных и простых в выращивании сельскохозяйственных культур в саду! Я думаю, что они также являются одними из самых недооцененных и недооцененных сельскохозяйственных культур! Редис — идеальный «наполнитель» между сезонами или в необычных пустотах.Поскольку они занимают так мало места, их можно легко выращивать в контейнерах, а также на приподнятых грядках или прямо в земле. Редис подходит не только для салатов. Они абсолютно восхитительны, когда их ферментируют, жарят, тушат, добавляют в суп или жарят. К тому же зелень съедобна! Зелень дайкона особенно вкусна и полна питательных веществ.
Хотите научиться выращивать редис? Тогда читайте! Мы обсудим различные виды редиса, лучшее время для посадки, советы по подготовке почвы, посеву семян, правильное расстояние между ними, как их прореживать, когда собирать урожай, а также несколько вкусных способов использования редиса на кухне.

Если вы думаете, «но я даже не люблю редис…» выслушайте меня. Раньше я тоже не любил редис, правда — пока мы сами не начали их выращивать! Вам не обязательно быть поклонником их классической редьки. Некоторые сорта очень мягкие и даже сладкие, как многие сорта дайкона. Существуют десятки различных сортов, цветов, форм, размеров и вкусов редиса различных видов. ! Несмотря на мой ранний жизненный опыт и неприятие редиса, сейчас это одна из моих любимых культур для выращивания в саду!
Так что ты думаешь? Хотите попробовать? О, хорошо! Тогда приступим.Не забудьте также посмотреть видео о выращивании редиса в конце этого поста!
Редис дайкон. Слева вверху направо вниз: Зеленый Луобо, Браво и Альпийский.
Виды редиса: время созревания

Большинство людей знакомы с классической круглой редькой сорта , обычно размером чуть меньше мяча для гольфа. Эти парни быстрее созревают и могут быть готовы к сбору урожая всего через 30 дней после посадки при выращивании в идеальных условиях! Наши любимые сорта круглого, быстрорастущего редиса — Pink Beauty, Cherry Belle, Plum Purple и Zlata.Помимо круглой редьки, в коротком промежутке созревают и некоторые более мелкие разновидности цилиндрической формы. Популярные примеры — редис для французского завтрака или белая сосулька.
Редис Daikon , или азиатский «зимний» тип, созревает на бит дольше. . Знаете ли вы, что «Дайкон» — это просто класс редьки, а не один сорт? Многие думают о дайконах и сразу представляют себе классический длинный толстый белый редис — вроде Миясигэ. О, черт возьми, они такие хорошие …Но знайте, что дайконы бывают самых разных форм, цветов и размеров! Некоторые из наших лучших сортов дайкона: Браво, Зеленый Луобо, Арбуз и Мияшиге. Ожидайте, что этот редис будет готов к уборке через 60-90 дней , в зависимости от сорта и климата.
На трех верхних фотографиях изображен редис быстрее созревания: Candela di Fuoco, Zlata, Pink Beauty, Cherry Belle и French Breakfast. В нижнем ряду изображений представлены все более длительно созревающие редиски Daikon: «Арбуз», «Черный испанский круглый», «Браво» и классический белый «Мияшиге».

Посадить всего понемногу
При посадке редиса мы всегда заполняем грядку множеством сортов, засевая по паре рядов каждого вида! Однако, когда вы делаете этот тип смешанной посадки , я предлагаю держать редис медленнее созревающего в одной секции грядки, а более мелкие и быстро созревающие типы сгруппировать в другом . Например, половину грядки посвятить дайконам, а другую половину — редису.
Таким образом, когда более быстрые будут готовы к сбору, вы сможете очистить этот участок, чтобы освободить место для чего-нибудь другого! Между тем, более медленные парни могут не торопиться все вместе, в стороне.Возможно, вы даже сможете уместить два раунда быстрой редиски во время созревания дайконов!
Кроме того, подумайте о местонахождении солнца . Дайконы получают более высокую зелень и могут затенять более короткие маленькие редиски. Поэтому держите их «сзади», например, на северной стороне кровати, если вы находитесь в северном полушарии, поскольку большая часть солнечного света будет приходить с юга.
Три наших любимых дайкона: Bravo (ярко-фиолетовый в середине, сладкий и менее острый), Green Luobo (зеленый и белый в середине, слегка пряный) и классический белый Miyashige (очень мягкий, свежий, сочный и сладкий!) .Все три замечательные свежие, приготовленные или ферментированные!

Когда сажать редис:

Редис лучше всего растет при посеве непосредственно на место . Как и большинство корнеплодов, плохо переносят пересадку . Большинство разновидностей редиса предпочитают более прохладную погоду, и могут переносить очень мягкий мороз, что идеально подходит для весны и осени в большинстве климатических условий. Здесь, в безморозной зоне 9б / 10а, мы можем выращивать их всю зиму! Однако они действительно сильно замедляются, поэтому для посева озимых лучше всего посеять их поздней осенью.
Есть также некоторые жаропрочные сорта , которые можно выращивать в течение лета, особенно если им предоставить небольшую полуденную тень или теневую ткань. Азиатский редис с более длительным сроком созревания лучше всего сеять в середине-конце лета на осенний и ранний зимний урожай. Когда вы будете покупать семена, прочитайте интересующий вас сорт, чтобы узнать, какие условия выращивания он предпочитает.
Вообще говоря, семена редиса можно сеять на открытом воздухе за пару недель до последних весенних заморозков, , который зависит от зоны выращивания.
Проверьте свой календарь посадки , чтобы узнать точные даты заморозков и время посадки. Если у вас его еще нет, я вам помогу! В бесплатном наборе инструментов для планирования сада для подписчиков Homestead and Chill есть календари посадок для каждой зоны. Он будет отправлен вам по электронной почте сразу после регистрации!

Последовательная посадка редиса

Редис как быстро созревающая культура идеально подходит для сукцессионного посева! Если вы не знакомы с этой концепцией, последовательный посев — это когда новые партии культуры высаживаются за период с шагом .Например, посев семян редиса в марте, а затем через несколько недель в апреле. Когда первая партия созревает и приближается время сбора урожая, следующая партия начинает появляться за ней. Практика последовательного посева позволяет получать стабильные и стабильные поставки этих овощей в течение более длительного периода времени.

Почвенные предпочтения

Редис любит почву, богатую компостом . Они переносят легкие удобрения с медленным высвобождением, но не любят слишком много азота .Удобрения с высоким содержанием азота могут привести к появлению крупных зеленых насаждений редиса, но практически не дать развития луковиц. Как и другие корнеплоды, редис лучше всего подходит для рыхлой, рыхлой, хорошо дренированной почвы , а не на более плотной или каменистой почве.
Редис Pink Beauty растет на богатой рыхлой почве, обработанной компостом. Розовые красавицы — моя любимая редька поменьше. Они однородные, вкусные и никогда не трескаются!

Выращивание редиса в контейнерах
Если вы собираетесь выращивать редис в контейнере, я предлагаю использовать что-то более широкое и мелкое вместо высокого и узкого. Чем больше площади для их посадки, тем лучше! Это означает, что больше места для редиски. Небольшая круглая редька может вырасти всего на 6 дюймов в глубину, в то время как дайкон предпочитает не менее 12 дюймов. Например, мы успешно выращивали чеснок в этом широком «умном горшке» на 10 галлонов. У чеснока такая же потребность в междурядьях и глубине почвы.
При выращивании редиса в контейнерах применяются те же методы интервалов, прореживания и ухода, которые описаны ниже. Однако имейте в виду, что некоторые контейнеры высыхают быстрее, чем грядки или грядки в земле, поэтому вам, возможно, придется увеличить частоту полива.Емкость тоже требует хорошего дренажа!

Посев и междурядье

Перед тем, как приступить к посадке, прочтите упаковку с семенами, чтобы узнать, какой тип междурядья рекомендуется для данных сортов, которые вы выбрали для выращивания. Для большинства видов редиса требуется расстояние около 2-3 дюйма . Однако некоторые типы становятся довольно большими, и им потребуется немного больше места!
Я известен тем, что был битом типа А с моим междисциплинарным интервалом и посевом.Многие другие садоводы просто разводят семена волей-неволей, а потом возвращаются, чтобы прореживать их позже. Или совсем нет… Напротив, мне нравится настраивать их на успех с самого начала, сажая их аккуратными маленькими рядами с правильным интервалом. Делайте то, что работает для вас!
Мне нравится предварительно протыкать кончиком пальца все мелкие неглубокие ямки по всему пространству, которое я сажаю. Затем я вставляю пару семян на лунку (достаточно 2-3 семян на лунку) и прикрываю их по ходу.Слегка смещая отверстия по диагонали, я могу расположить ряды немного ближе друг к другу, чем если бы они были в идеальной сетке. У большинства растений мы делаем одинаковые офсетные ряды! Типичная рекомендация: сеять семена редиса глубиной 1/4 дюйма .
Посев редиса. Посмотрите, сколько они заполнят всего за несколько недель!
Вода

Поддерживать почву равномерно влажной , особенно во время прорастания. Семена редиса сеют довольно неглубоко, поэтому они не обрадуются отдыхающим, если вы позволите верхнему сантиметру высохнуть до того, как они прорастут.В целом, поскольку редис — более мелкая культура, ему, вероятно, потребуется более частый полив, чем растениям с глубокими корнями, таким как помидоры или перец. Для более крупных и длинных сортов редиса особенно понравится глубокий полив, чтобы стимулировать рост подповерхностных корней. Не нужно топить их ежедневным замачиванием, но несколько раз в неделю — это идеальный вариант — в зависимости от уровня влажности вашей почвы.

Потенциальные вредители

Маленькие нежные ростки редиса соблазнительны для птиц и других животных .У нас всегда есть проблемы с растениями, которые посеяны напрямую, так как только что проросшие крошечные саженцы гораздо более уязвимы для вредителей, чем более крупные и здоровые саженцы. Поэтому мы обычно считаем необходимым накрывать грядки, пока ростки не превратятся в более крупные и менее соблазнительные зелень. Возможно, вам понадобится сделать то же самое, а может и нет!
Мы используем проволочное ограждение с прикрепленной к нему более тонкой сеткой от птиц, которая кладется на грядки, но не на землю.Избегайте удушения растений. Другой вариант защиты таких животных, как птицы или белки, — использование легкого плавающего укрытия. Для поверхностных вредителей, таких как клопы-пилюли, может помочь легкое присыпание пищевой диатомовой земли между ростками.
Защита только что посеянных семян редиса (и будущих ростков) от птиц или рытье вредителей, которые бродят по нашему саду, таких как опоссумы, скунсы и еноты. Это также поможет с кошками. На фото это сложно увидеть, но есть также слой более тонкой сетки для птиц, прикрепленной к большей конструкции ограждения.

Редис редис

Примерно через неделю после того, как ваш редис прорастет, настало время выбрать ваших хранителей — и ваших жертв! Как только ростки начинают показывать свой первый набор «настоящих листьев» — тех, которые появляются сразу после двух сердцевидных эмбриональных листьев, — они обычно достаточно хвастаются, чтобы определить, кто является самым сильным конкурентом.
Независимо от того, как вы решили сажать редис, их нужно прореживать до один росток редиса на каждые 2–3 дюйма ! Используя тонкие ножницы, мы срезаем более мелкие и слабые на вид побеги по линии почвы, оставляя только один толстый и здоровый на вид росток на каждую лунку.
Слева ростки, которые нужно проредить. Справа — обрезанные ростки, которые мы сохранили, чтобы поесть!

Прореживание редиса абсолютно необходимо для их развития — и вашего будущего урожая!
Не расстраивайтесь по поводу разбавления. Если вы оставите их не прореженными, чтобы они конкурировали за пространство, воду и питательные вещества, они будут бороться и задерживаться в росте. Правда. Также не расстраивайтесь из-за того, что «растрачиваете» носики, потому что в этом нет необходимости! Съешьте прореженную рассаду ! Кто-нибудь Microgreens? Они восхитительны в салатах, бутербродах или поверх любой еды.И они богаты питательными веществами.
Некоторые люди предпочитают вытаскивать носики, которые они снимают. Каждый садовник индивидуален (что является одним из многих прекрасных аспектов садоводства!), Но мы лично избегаем прореживания таким образом. Это может потревожить, шокировать или даже искоренить тот сильный росток, который вы надеялись сохранить! Такого рода поражение цели…

Время сбора урожая

Урожай редиса, когда он достигнет примерно ожидаемого размера для этого сорта .Редис круглой формы обычно довольно очевиден, так как он может сидеть почти на поверхности почвы или, по крайней мере, иногда частично обнажаться.
Для более длинных и глубоких редисов типа дайкон бывает сложно определить, когда настало время. Найдите тот, который, по вашему мнению, может быть готов, осторожно исследуйте линию почвы и смахните немного почвы, чтобы обнажить корень. Если там он выглядит хорошо развитым, осторожно покачивайте взад и вперед и потяните вверх! Чем длиннее редька, тем больше она подвержена защемлению внизу, поэтому будьте осторожны.Это ваша тестовая редька. Если все выглядит так, как вы надеялись, возможно, другие тоже готовы! Если он все еще довольно маленький, вы можете протестировать другой, но, возможно, им потребуется немного больше времени.
Кстати о времени…. Время ожидания, чтобы получить более крупный редис, не обязательно является идеальным. Больше не значит лучше! Чем дольше редис растет в почве, тем жестче, древеснее или плотнее они могут стать . Они также с большей вероятностью разделятся. Поэтому, если срок созревания значительно превышает ожидаемый, я предлагаю собрать несколько, чтобы разрезать и попробовать, даже если они все еще более миниатюрны, чем вы ожидали.Гораздо лучше съесть много нежной и сочной редьки небольшого размера, чем слишком твердую.
Смесь Pink Beauty, Zlata (белый / желтый) и French Breakfast.

Хранение редиса

После уборки редиса лучше всего удалить зелень и тонкие кончики корней для хранения . Быстрее всего загниет зелень. Помните, зелень съедобна! Если вы не хотите их есть, по крайней мере, попробуйте их компостировать.
Мы кладем собранный, обрезанный, чистый редис в многоразовый пакет с застежкой-молнией с небольшим всплеском воды и храним их в более свежем ящике холодильника.Благодаря этому методу они остаются свежими и твердыми в течение недель, а иногда и месяцев! Другой вариант хранения — накрыть их слегка влажным песком в холодном подвале или подвале, если вам так повезло, что он у вас есть!
Последний вариант хранения — их ферментация , что также является способом их приготовления, консервирования и наслаждения! Это то, что мы делаем, когда собираем сразу большое количество урожая. Нарезанный слабо ферментированный редис — один из наших любимых ферментированных продуктов, а также один из самых простых рецептов ферментации! Ферментированный редис может храниться в холодильнике до года, хотя мы всегда едим и наслаждаемся им намного быстрее! Ознакомьтесь с рецептом здесь.
Лакто-ферментированный редис — просто бомба.

Как есть редис

Я уже говорил об этом и повторю еще раз: редис НЕ только для салатов! Но не поймите меня неправильно. Это, безусловно, один из способов их есть! В дополнение к их ферментации, редис также отлично приготовлен . Их можно нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла (также кокосового или сливочного) с солью, перцем и приправой по вашему выбору — отдельно или приготовить таким же образом с другими сезонными овощами, смешанными с ними.Практически каждую ночь мы готовим огромную партию обжаренных овощей из сада в чугунном воке. Редис — всегда долгожданное дополнение к вечеринке!
Редис также замечательно добавлять в супы , тонко нарезать поверх пирога с заварным кремом или фриттаты, мелко нарезать или нарезать, чтобы смешать с яичным салатом. Я уже упоминал нарезанный слабо ферментированный редис, но его также часто измельчают и смешивают с другими овощами в рецептах ферментированного кимчи и краута! Особенно дайконы.Также отлично подойдет редис жареный, или запеченный, оставленный целиком или нарезанный на более мелкие порции. Или как насчет этого личного фаворита? Гренки с авокадо, нарезанные сверху! О. Мой. Ням.
Редис Bravo на садовом салате и редис Cherry Belle на тосте с добавлением соли, перца и лимонной пудры собственного производства. А теперь я официально голоден….

С зеленью редиса можно обращаться как с другой сытной садовой зеленью. Однако вы, вероятно, заметите, что они немного резкие.Их приготовление полностью исключает этот атрибут! Поэтому попробуйте обжарить их или добавить в супы. Зелень дайкона гораздо менее колючая и гораздо более нежная. Я знаю многих людей, которым нравится готовить сок из зелени дайкона.

И это все, что она написала.
О редисе. А пока…

Посмотрите видео, которое мы сняли пару месяцев назад и демонстрируют большую часть того, что мы обсуждали сегодня! Обратите внимание, что это несколько странный пример, поскольку мы пересеяли новую партию редиса в середине зимы.Это самое медленное время для начала, поэтому редис, начатый весной, летом или осенью, созреет намного быстрее, чем это!

Посетите наш канал YouTube, чтобы увидеть больше видео, нажав здесь!
Подводя итог: Редис — это быстро, легко, вкусно, универсально и весело! Обширное количество разновидностей делает вещи интересными, с кажущимися бесконечными возможностями выращивания каждый год! Они — центральная культура в нашем саду и, честно говоря, одна из моих любимых.Как вы думаете? Вы тоже готовы сделать их одними из своих?
Надеюсь, вам понравился этот пост! Прокомментируйте любые вопросы и поделитесь этой статьей.
Выращивание редиса — как выращивать редис
Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Техасская университетская система A&M
Редис часто бывает первым овощем, собранным в весеннем саду.Они выращивают в прохладное время года и плохо себя чувствуют в жаркие летние месяцы.
Редис выращивают ради корня, который обычно едят сырым, отдельно или в салатах. Листья тоже можно есть, особенно когда они молодые и нежные. Редис красочный и полезный. Для этого овоща рядка длиной 10 футов достаточно для семьи из четырех человек.
Выбор площадки
Редис может расти в полутени, требует очень мало места и быстро созревает. Они хорошо подходят для небольших садов, цветников и контейнеров.
Подготовка почвы, удобрение
Редису нужна рыхлая, хорошо дренированная почва, чтобы корни могли легко разрастаться. Если почва покрыта коркой, корни деформируются.
Для подготовки почвы удалите с зоны посадки камни, мусор и большие палки. Небольшие кусочки растительного материала, такие как трава и листья, можно смешать с почвой, чтобы сделать ее богаче.
Зачистите почву на глубину от 8 до 12 дюймов. Полностью переверните каждую лопату, чтобы покрыть весь растительный материал.Разбросайте 1 стакан удобрений, например, 10-20-10, на почву на каждые 10 футов посеваемого ряда. Обработайте почву, пока она не станет гладкой, и обработайте грядки, как показано на Рисунке 1.
Рис. 1. 4-дюймовые гребни очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать и позволяют воздуху проникать в почву. Разместите гребни подальше друг от друга, если за редисом должен последовать яровой урожай. Посадите на каждом гребне два или более ряда редиса.
Разновидности
Редис бывает красного или белого цвета (рис.2). Некоторые рекомендуемые красные сорта: Champion, Cherry Belle, Early Scarlet и Early Scarlet Globe. Рекомендуемые белые сорта включают китайскую белую зиму, летний крест и белую сосульку.
Рис. 2. Красный редис, левый, самый популярный вид, бывает круглой или овальной формы. Белый тип, верно, может иметь форму шара или длинную, как морковь.
Посадка
Сажайте семена, как только почву можно будет обработать весной. Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис.3). Посадите семена в ряд на глубину ½ дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Слегка присыпьте их рыхлой почвой и сбрызните водой. Растения должны вырасти через 4-6 дней.
Сделайте несколько посадок с интервалом 8-10 дней для стабильного поступления редиса. Они будут готовы к сбору урожая через 4-5 недель после посадки.
Рис. 3. Посадите семена глубиной ½ дюйма в ряду на расстоянии 1 дюйм друг от друга.
Уход в сезон
Слегка почешите почву вокруг растений граблями или ручным инструментом, чтобы предотвратить образование корки.Если не идет дождь, хорошо поливайте растения еженедельно.
Начинайте прореживание редиса, когда корни начнут расширяться. Вытащите каждое второе растение (рис. 4). Можно есть более крупные корни; оставшиеся в ряду будут продолжать увеличиваться в размерах, не будучи переполненными. Не допускайте попадания в редис сорняков, которые лишают слабые корневые системы питательных веществ и влаги.
Рис. 4. Чтобы проредить редис, потяните все остальные растения.
Сбор урожая
Урожай редиса, когда он молодой и нежный (рис.5). Если оставить в земле слишком долго, они станут жесткими, острыми на вкус и вязкими.
Для сбора урожая срежьте редис, срежьте верхушки и маленькие корни и сложите их в компостную кучу. Редис хорошо вымыть и положить в полиэтиленовые пакеты в холодильник. Они будут храниться от 2 до 3 недель или до тех пор, пока следующая посадка не будет готова для сбора урожая.
Рис. 5. Центр слева должен быть сплошным без трещин. Верно, перезрелый редис с острой или потрескавшейся серединкой.
Насекомые
Многие инсектициды доступны в садовых центрах.Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами, которые помогают бороться со многими заболеваниями.
Перед использованием пестицида прочтите этикетку. Всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.
Болезни
Поскольку редис так быстро созревает, болезни обычно не являются проблемой. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды.Всегда следуйте указаниям на этикетке.
Очистка
После того, как редис станет слишком старым или начнет сеять семена, вытащите его и поместите в компостную кучу, если почва должна быть пересажена в ближайшее время. Если почва не используется, старую редьку и ботву можно закапывать в почву, помогая ей создать почву.
Загрузите версию для печати этой страницы: Выращивание редиса (pdf)
Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт rabanos
Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе
Как вырастить редис из семян
Время посадки редиса с интервалом от одной до двух недель для более длительного периода сбора урожая.Секрет выращивания отличного редиса заключается в том, чтобы сажать его при прохладной почве, не сажать слишком близко друг к другу и собирать урожай как можно быстрее, пока корни не станут деревянистыми и горькими. Каждая часть редиса съедобна. Прежде чем они полностью созреют, стручки семян редиса становятся нежными и сочными, с удивительно резким вкусом, которые превосходно подходят для жарки и супов. Сами незрелые семена имеют аромат и консистенцию, напоминающие икру. Прочтите ниже наши любимые советы о том, как вырастить редис из семян.
Latin
Raphanus sativus
Семейство: Brassicaceae
Сложность
Легко
Мы рекомендуем: Если у вас еще нет фаворита, ищите разнообразия: пасхальный яичный микс (RD674) непревзойден, демонстрируя все, чем может быть редька. Вы не только получите сочетание цветов, но и оцените тонкие различия вкусов, а также различия в пикантности или пряности.
Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие : Полное солнце
Сроки
Редис можно выращивать в течение всего сезона, но проще всего посеять сразу после последних заморозков, а затем в конце лета и осенью.Оптимальная температура почвы: 18-24 ° C (65-75 ° F). Семена должны прорасти через 5-7 дней.
Запуск
Сейте семена глубиной 5 мм (¼ дюйма), 25 семян на 30 см (12 дюймов) в рядах, расположенных на расстоянии 30-45 см (12-18 дюймов) друг от друга, и прорежьте до 6-12 растений на 30 см (12 дюймов).
Дней до созревания: С момента прямого посева.
Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Кормушка редиса — от умеренной до тяжелой. Лучше всего подходит для богатых суглинистых почв с добавлением компоста навоза. Добавьте 1 стакан полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда для фонового плодородия.Грядки извести предыдущей осенью. Настоящий секрет выращивания этого маленького овоща — скорость. Часто сейте короткие ряды, быстро прореживайте их, поливайте, быстро ешьте и засевайте еще.
Урожай
Урожай как можно быстрее, когда редис становится размером с большой шарик. Листья и развивающиеся семенные коробочки тоже вкусные.
Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 80% семян. Обычный срок жизни семян: 4 года. На 100 футов ряд: 1,2 млн семян, на акр: 522 млн семян.
Болезни и вредители
Корневые личинки и блошиные жуки могут быть проблемой. Будьте готовы к потере 20–30% урожая из-за личинок, если не будете использовать плавающее укрытие для рядков.
Companion Planting
Сажайте редис рядом с фасолью, свеклой, сельдереем, кервелем, огурцом, салатом, мятой, пастернаком, горохом, шпинатом, кабачками и помидорами. Избегайте посадки рядом с агастачем или картофелем. Говорят, что если посадить 3 или 4 сосульки редиса вокруг холма, на котором вы сажаете тыкву, и дать им расти и цвести, это предотвратит большинство вредителей кабачков и огурцов.
Подробнее о посеве-компаньоне.

Как вырастить редис (Raphanus sativus)
Мэтт Гибсон
Редис — один из самых простых овощей растения для выращивания в саду. Эта культура прохладного сезона вынослива, урожайна и быстро созревают и становятся готовыми к сбору урожая несколько раз за вегетационный период. Вы можете сажать редис как весной, так и осенью, что поможет сохранить ваши шкафы наполнены богатым перечным вкусом и хрустящей текстурой вашего любимые сорта редьки.Приостановите рост редиса летом, так как чрезвычайно высокие температуры вызывают скручивание редьки, что делает ее бесполезной для огородник.
Превосходный источник витамина С, редис является отличным компаньоном для низинных грядок, поскольку улучшает качество почвы вокруг себя по мере роста. Корнеплод — обычное дело на современной кухне, его часто добавляют в салаты, закуски, супы, чайные бутерброды и многое другое. Ярко-красные фрукты можно обжаривать, готовить на пару, жарить или подавать в сыром виде, но это не единственная съедобная часть редиса.Нежные зеленые листья придадут пикантный привкус любому салату, и даже незрелые стручки семян обладают острым ароматным вкусом, что делает их идеальными для супов, рагу и жаркого.
Сорта редиса
Список известных сортов редиса длинный. один, так как редис бывает разных размеров, форм и цветов, а также диапазон вкусовых профилей, которые отличаются от их видов. К счастью, мы значительно сократил для вас список, включая наиболее популярные виды, а также некоторые из наиболее уникальных разновидностей, которые вы, возможно, захотите пытаться.
Редис обыкновенный
Cherry Belle — Часто встречается в супермаркет и вкусные салаты, эта маленькая круглая красная редька — вот что больше всего люди представляют себе, когда кто-то упоминает редис.
Белая сосулька — Похож на дайкон По вкусу плоды созревают от 5 до 8 дюймов в длину. Острый, пряный, лучший когда маринованный молодой. Созревает за 30-40 дней.
Огонь и лед — Этот вид получает его название связано с его уникальным разделением цветов, так как фрукты красные сверху и белые на дно.Продолговатый по форме, сладкий, мягкий и нежный по вкусу.
Daikon Long White — Предоставляется в по крайней мере четыре дюйма пространства между каждой посадкой этих массивных редис, которые могут достигать 18 дюймов в длину. Нежный, хрустящий и Слегка сладкий, редис дайкон созревает за 60 дней.
Французский завтрак — Этот популярный, Очень хрустящий, удлиненный редис красного цвета с закругленным белым кончиком. Готов для урожай всего за 25-30 дней, со слегка резким запахом, но мягким вкусом профиль.
Спарклер — круглый, ярко-красный редис с характерным белым кончиком и полностью белыми внутренностями. Мягкий и нежный вкус.
White Beauty — Маленькая белая, круглый редис, известный своим сладким сочным вкусом. Белый внутри и снаружи.
Pink Radish — Есть несколько разновидности редиса, известные своей красивой розовой кожицей, в том числе Pink Celebration, Pink Summercicle и Lady Slipper, а также более распространенные Розовая редька. Все эти сорта маленькие, ароматные и созревают всего за несколько секунд. около месяца.
Early Scarlet Gold — сочный и нежный семейный редис, известный своей круглой формой, красной кожицей и белой мякотью.
Другие интересные виды, которые стоит попробовать:
арбуз — арбузный редис на самом деле похожи на арбузы. Достигая размера бейсбольного мяча по достижении зрелости, арбуз — это редис семейной реликвии с белой кожицей и ярко-красновато-пурпурным плоть. Оставьте три дюйма между каждым растением и дайте ему 50 дней. зрелость.
Green Meat — Зеленый внутри и, кроме того, у редиса Мисато Грин, или Зеленого мяса, есть острая внешняя оболочка и мягкий плоть внутри.
Пасхальное яйцо — с этим разнообразием, цвет, который вы получите, будет сюрпризом, от белого или розового до красного или фиолетовый. Тонкие ломтики придадут аромат любому блюду, которое вы добавите. к.
Black Spanish — Эти интересные маленькие круглые редиски имеют угольно-черную кожуру, белую мякоть и мягкий вкус.
Малага Фиолетовый — Если большинство редис, который вы пробовали, оказался слишком острым на вкус, попробуйте вырастить фиолетовый малага. Эта разновидность лака обладает сладким и мягким вкусом, и темно-пурпурная мякоть.Созревает за 30-40 дней.
Злата — Редис Злата ловят глаза с их необычной желтой кожей и овальной формой. Этот крепкий, пряный редис обычно готовы примерно через 30 дней.
Китайская роза — пурпурно-красная снаружи с бело-розовыми прожилками внутри. Сначала у него несколько нежный вкус, но его острый запах и аромат вскоре ошеломляют чувства.
Условия выращивания редиса
При выборе места для редиса растения, обязательно выберите открытое, солнечное место и подберите растения-компаньоны, которые не возвышается над твоей редиской.Когда растения редиса приобретают слишком много тени, они стремятся сосредоточить свои усилия на производстве более крупных листьев, оставляя плохой урожай, поэтому место, где много солнечного света, просто необходимо.
Поскольку редис является корнеплодом, почва является наиболее важным фактором для оптимизации производства. Вам понадобится слабо уплотненная почва с высоким содержанием органических веществ. Если у вас тяжелая почва с глиной, вы можете добавить немного песка, чтобы улучшить общий дренаж. Если в вашей почве мало органических веществ, добавьте богатый слой выдержанного компоста или универсального удобрения, как только почва станет пригодной для обработки.Потратьте некоторое время, чтобы обработать почву на грядках, где вы собираетесь сажать редис, удалив любой крупный мусор, такой как камни и большие блоки уплотненной грязи.
Чтобы остановить распространение болезней и отпугивают садовых вредителей, выращивают редис с помощью трехлетнего севооборота. Только расти редис в том же месте с трехлетним циклом.
Как сажать редис
Для весенней посадки посейте семена редиса. примерно за 4-6 недель до среднего последнего срока заморозков.Посадить семена редиса прямо в садовую почву, так как пересадка может нарушить их корневую систему. Сейте семена на глубину от полутора до одного дюйма и на расстоянии одного дюйма друг от друга (если иное не указаны) рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Пока погода не станет слишком жаркой, примерно каждые 10–12 дней сажайте еще одну порцию семян редиса. Продолжая растение означает, что вы продолжите собирать урожай, сохраняя запасы в шкафах в конце весны и начале лета.
Запланируйте осенний урожай, если хотите, посев семян примерно за 4-6 недель до первых осенних заморозков.Даже если вы забудете сажать их до конца лета или начала осени, еще можно пожинать хороший осенний урожай, поэтому никогда не отказывайтесь от редиса.
Уход за редисом
После того, как ваши растения редьки вырастут примерно через неделю старые, прорежьте их примерно до одного каждые два дюйма. Многолюдные растения редиса не хорошо растут, поэтому дайте растениям достаточно места для распространения и развития.
Постоянное и равномерное увлажнение очень полезно для поддержания равномерного увлажнения почвы, но не переувлажнения.Система капельного орошения может быть вашим лучшим способом достичь совершенства. Тонкий слой мульчи помогает удерживать воду.
Уборка редиса
Многие сорта редиса созревают за в месяц. Для большинства сортов, когда корни составляют примерно 2,5 см в диаметр на поверхности почвы, отличное время, чтобы проверить, готовы ли они для сбора урожая. Просто вытащите один и попробуйте, а затем соберите остальные, если вы думаете, что они созрели по вашему образцу.
Не оставлять зрелый редис в земле на длительные периоды, так как они начнут гнить быстрее, чем вы думаете. Отрежь верхушки прорежьте корневой хвостик, вымойте и тщательно просушите. Хранить в полиэтиленовых пакетах в холодильник и наслаждайтесь в течение следующих нескольких недель. Зелень редиса тоже можно хранятся отдельно в холодильнике в полиэтиленовых пакетах и останутся хватает примерно на три дня.
Садовые вредители и болезни редиса
Сорняки — наиболее распространенное явление, когда дело доходит до проблемы с редисом, поэтому внимательно следите за своими грядками, вырывая любые сорняки, которые вы видите на виду.Хотя редис, как правило, не содержит вредителей и болезней, были случаи заражения личинками корня капусты, а также проблемы с килами.
Общие вопросы и ответы о том, как выращивать редис
Редис тяжелые кормушки?
Некоторые овощи являются тяжелыми кормушками, а это означает, что им требуется много питательных веществ, чтобы плодоносить на полную мощность. Редис не является тяжелым кормом, но и овощем с низким спросом. Редис находится где-то посередине двух крайностей.Это означает, что хотя редису не требуется много удобрений для роста, он не будет работать на полную мощность на неплодородной почве. Непосредственно перед посадкой редиса внесите в почву универсальное удобрение. На каждые 100 квадратных футов почвы внесите около одного фунта удобрений 10-10-10 или 16-20-0.
Редис сложно выращивать?
Редис часто рекомендуют выращивать в детском саду в качестве новичка, что наводит на мысль, что вырастить его очень легко.Тем не менее, редис, скорее всего, рекомендуется для детей, потому что рассада вырастает быстро и легко, а редис готов к уборке чуть менее чем через четыре недели. Ранний успех жизненно важен для поддержания интереса ребенка. На самом деле, хотя редис легко вырастить, вырастить хороший редис иногда немного сложнее.
Редис — одна из самых быстрорастущих культур, и ее можно собирать всего через четыре коротких недели после посева, но иногда собираемый редис бывает слишком острым, слишком мягким или проросшим корневыми личинками.Редис также имеет тенденцию расцветать или посевать семена, когда дни становятся длиннее, и если они не будут собраны своевременно, садоводы могут оказаться с редисом с губчатой текстурой внутренней части, в отличие от хрустящей восхитительной редиски, которую мы так жаждем. наши свежие садовые салаты.
Короче говоря, редис легко вырастить, но вырастить хорошо его немного сложнее. На некоторых участках садоводства вас могут убедить, что редис — один из самых простых в выращивании овощей, но те, у кого есть небольшой опыт, знают, что выращивание идеального редиса немного сложнее.
Можно ли выращивать редис летом?
Хотя редис часто называют летним редисом, на самом деле он предназначен для выращивания весной или осенью и сбора урожая до начала лета. Редис можно выращивать летом, но чем жарче погода, тем он острее. Озимый редис сажают в середине лета, но затем выращивают в течение двух-четырех месяцев для сбора урожая поздней осенью или ранней зимой.
Редис может стать слишком большим?
Редис быстро растет, и его нужно собирать, как только плод достигнет зрелого размера.Это происходит не потому, что редис становится слишком большим, если его не собрать своевременно, а потому, что несобранный редис становится древесным или излишне острым, если оставить его в земле слишком долго. Есть некоторые разновидности редиса, такие как дайкон, испанский черный, арбуз и немецкий гигантский редис, которые вырастают очень большими, но при этом остаются вкусными и полезными, однако для сохранения своих лучших качеств необходимо собирать меньшие сорта редиса по достижении зрелости. аромат и натуральная текстура.
Может ли редис расти в жаркую погоду?
Когда наступает теплый сезон, пора прекратить сеять редис, так как растения редиса не переносят жару, быстро разрастутся и посеют семена.Однако в середине и конце лета пора сажать озимый редис и несколько сортов весеннего редиса для быстрого осеннего урожая.
Можно ли есть листья редьки?
Зелень редиса вполне съедобна, но обычно грубая текстура взрослых растений редиса не позволяет использовать листья во многих рецептах. В салатах и рецептах вареной зелени можно использовать молодые и нежные листья редиса с прекрасным результатом. Листья редиса имеют идеальную консистенцию, которую также можно использовать для приготовления песто.
Можно ли вырастить редис из редиса?
Если срезать верхушку редьки и поместить ее в воду, на ней вырастет больше листьев, но не будет съедобной редьки. Редис обычно выращивают из семян, всходы прорастают всего за три-четыре дня, а съедобный редис получается всего за три-четыре коротких недели.
Можно ли выращивать редис в горшках?
Редис можно легко выращивать в контейнерах, и при небольшом дополнительном уходе он может быть таким же успешным, как редис, выращенный в земле.Используйте большие горшки или емкости и выбирайте разновидности редиса, которые будут круглыми, а не длинными. Сейте семена глубиной всего полдюйма и часто поливайте. Держите контейнеры для редиса на солнечном месте, а тонкие саженцы должны находиться на расстоянии около одного дюйма друг от друга.
Редис растет над землей?
Если семена редиса посажены слишком неглубоко или если почва слишком уплотнена, иногда редис вырастает над землей. Для идеального роста редису требуется несколько дюймов рыхлого рыхлого верхнего слоя почвы с большим количеством органических веществ.Чтобы избежать надземного редиса, обработайте почву немного глубже, чем обычно, перед посадкой и улучшите почву, чтобы она была рыхлой и полна органических веществ. Как только всходы прорастут, прорежьте растения на расстоянии одного дюйма друг от друга и старайтесь поддерживать равномерную влажность почвы. Вы также можете попробовать засаживать семена глубже, чем рекомендуется. В начале 1960-х годов садовники экспериментировали с посадкой редиса на глубину в три раза глубже, чем предполагалось, и обнаружили, что это увеличивает размер корней редиса и приводит к совершенно здоровому плодоношению.
Редису нужно много воды?
Редису необходимо большое количество воды для роста, но слишком много воды может привести к проблемам с ростом. Держите почву влажной, но не сырой, и убедитесь, что ваше семенное ложе имеет надлежащий дренаж, чтобы не было стоячей воды там, где растет редис. Не позволяйте почве полностью высохнуть между поливами, вместо этого старайтесь постоянно поддерживать ее во влажном состоянии.
Редис сеют?
Если дать редису зацвести и завязать семена, он даст созревшие семена к осеннему посеву в большинстве климатических условий.Чтобы стимулировать самосев редиса, выберите сильнорослые растения из более крупного насаждения и дайте им не убирать урожай, пока они не зацветут и не дадут семена.
Насколько глубоко должен расти редис?
Для большинства сортов редиса почва должна быть обработана на глубину не менее 8-20 дюймов перед посадкой редиса. Для цилиндрических сортов почва должна быть обработана на глубину не менее 24 дюймов. Для контейнерных садов сажайте редис в хорошо дренируемые горшки глубиной не менее восьми дюймов или от 10 до 24 дюймов для цилиндрических сортов.При посадке семян рекомендуется высевать семена редиса только на полдюйма ниже поверхности почвы в высококачественную, хорошо дренируемую среду. Тем не менее, исследования показали, что редис можно сажать на глубину до полутора дюймов от поверхности, при этом он по-прежнему дает ростки и дает здоровые плодоносящие растения. Фактически, при более глубокой посадке у редиса развиваются более сильные корни, а плоды с меньшей вероятностью случайно вырастут над землей.
Какой глубины должна быть емкость для редиса?
При посадке редиса в контейнерном саду используйте хорошо дренированный горшок, глубиной не менее восьми дюймов для сортов шаровидных сортов.Для цилиндрических сортов выберите хорошо дренируемый горшок или контейнер глубиной от 10 до 24 дюймов.
Как выращивать семена редиса?
Сейте семена прямо на открытом воздухе на глубину от полутора до полутора дюймов в рядах на расстоянии одного фута друг от друга. Для весенней посадки сажайте семена за четыре-шесть недель до последней даты заморозков в вашем районе. Саженцы редиса легко прорастают и имеют очень нежную корневую систему, поэтому лучше сажать их прямо в саду, а не высаживать семена в помещении и пересаживать их после того, как они прорастут, чтобы не повредить их корни.
Для непрерывного сбора редиса в конце весны и в начале лета сажайте еще один раунд семян каждые 10–12 дней, пока погода еще прохладная. Для осенней посадки редис можно сажать позже любых других корнеплодов и при этом получать урожай. Просто посейте семена за четыре-шесть недель до даты первых осенних заморозков, и вы должны быть готовы собрать урожай незадолго до первых заморозков.
Как узнать, что редис готов к сбору урожая?
Круглый весенний редис — один из самых быстро созревающих овощей, который вы можете выращивать, и его можно собрать всего за три-четыре коротких недели.Часто вы видите, как верхняя часть редиса выглядывает из-под земли. Когда корень достигает почти одного дюйма в диаметре на поверхности почвы, можно собирать урожай. Редис можно собрать, осторожно взрыхляя окружающую почву или просто потянув ее вверх. На всякий случай вытащите одну редьку и проверьте ее на вкус, чтобы убедиться, что она созрела, прежде чем собирать остальной урожай.
Как вы едите стручки семян редьки?
Стручки семян редиса можно есть сырыми, они похожи на сахарный горох.Бросьте их в салат, используйте как соус для хумуса, съешьте их сами по себе как свежую зеленую закуску или бросьте в соте или блюдо для жарки. Еще один освежающий способ насладиться стручками семян редьки — замариновать их на пару часов в уксусе. Просто нет неправильного способа есть стручки семян редьки.
Как сделать так, чтобы редис рос быстрее?
Чтобы дать редису стимул и помочь им расти быстрее, добавьте стартовое удобрение, такое как 5-10-10 в соотношении 20 фунтов на 1000 квадратных футов, и смешайте его с шестью дюймами верхнего слоя почвы перед посадкой семян редиса. .Следите за размером редиса и проверяйте его уже через две-три недели после посадки, так как некоторые из них могут созреть менее чем за месяц, если их подкормить хорошо удобренной почвой.
Как быстро растут семена редиса?
Семена редиса обычно прорастают в течение трех-четырех дней при идеальных условиях, однако для прорастания семян редиса может потребоваться до десяти дней. Ключ к прорастанию семян редиса — это температура. Семена редиса не прорастут при температуре ниже 40 градусов (F) или выше 85 градусов.Правильный интервал также является важным фактором для прорастания. Для идеальных условий семена должны быть посеяны на полдюйма глубиной и одним дюймом друг от друга.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить редис?
Редис — один из самых быстрорастущих овощей, прорастающий от семян до созревания всего за три-четыре коротких недели. Сейте семена редиса каждые две недели в хорошо дренируемую плодородную почву, чтобы обеспечить постоянный запас редиса в течение всего лета.
Сколько редиса даст одно растение?
Одно семя редиса дает только одно растение редиса, а одно растение редиса дает только один редис.К счастью, редис растет очень быстро, поэтому, если вы хотите много редиса, просто посадите много семян, и через три-четыре недели у вас будет изобилие редиса.
Сколько солнечного света нужно редьке?
Редис требует как минимум шести часов пребывания на полном солнечном свете каждый день, хотя они также терпимы к небольшому количеству тени. Поскольку редис является культурой для прохладной погоды, выращивание его в частично тенистой местности позволяет продлить вегетационный период дольше, чем вы могли бы в противном случае, поскольку более низкие температуры почвы будут способствовать росту редиса вместо того, чтобы использовать болты и сосредоточить свое производство на семенах. фруктов.
Сколько воды нужно для роста семян редиса?
Редису нужно около 2,5 см воды в неделю, иначе они станут древесными и приобретут горький вкус. Если ваша редька не получает ни дюйма воды в неделю из-за дождя, потребуется полив вручную.
Как часто вы поливаете редис?
Редис может выдерживать легкий полив примерно четыре или пять раз в неделю, однако частота полива менее важна, чем постоянство влажности почвы.Цель состоит в том, чтобы поддерживать постоянное равномерное увлажнение почвы, не позволяя почве становиться сырой из-за чрезмерного полива.
Какого роста вырастает редис?
Небольшой весенний редис вырастает от шести до 18 дюймов в зрелом возрасте с разбросом от шести до девяти дюймов. Зимний редис имеет гораздо больший рост над землей по сравнению с ним, достигая в среднем 2 футов в высоту, когда корни созревают. Когда они бегут, они поднимают стебель цветка, который может вырасти до большинства людей, в среднем около шести футов в высоту.
Редис — это корень или луковица?
Часть редиса, ради которой выращивают растение, — это корень, а редис известен как корнеплод. Однако луковицы, стручки и листья растения съедобны и широко используются в кулинарии.
Какие клопы едят редис?
Редис выращивают для употребления в пищу и являются обычным элементом рациона многих различных культур по всему миру. Неудивительно, что многие насекомые также считают корнеплоды неотразимыми.К насекомым, которые едят редис и зелень редиса, относятся тля, совки, блошиные жуки, клопы-арлекины, петрушки для капусты, личинки капусты, улитки и слизни. Держите насекомых подальше от растений редиса, очищая территорию вокруг растений редиса и применяя органические и химические средства контроля.
Какое удобрение для редиса лучше всего?
Редис требует внесения универсальных удобрений в почву непосредственно перед посадкой. Лучшее соотношение N-P-K для редиса — 16-20-0, но сбалансированное удобрение 10-10-10 также подойдет.Применяйте соотношение один фунт на каждые 100 квадратных футов почвы.
Где растет редис?
Редис можно выращивать везде, где много солнечного света и влажная плодородная почва. В Соединенных Штатах редис коммерчески выращивается почти в каждом штате, но большая часть редиса, выращиваемого в США, выращивается в Калифорнии и Флориде, а редис из Висконсина доступен в течение летних и зимних месяцев. Поскольку редис — однолетнее растение, у него нет зонального рейтинга USDA.
Почему у моей редиски все верхушки, а не низы?
Перенаселенность грядки — основная причина, по которой редис растет с тяжелой верхушкой и практически без низа. При посадке на грядку лучше всего оставлять каждое растение на расстоянии не менее четырех дюймов, а в каждом ряду — три дюйма. Избыточное внесение удобрений также может быть причиной получения редиса, в основном, с верхушкой и без низа.
Почему цветет моя редька?
Редис, посаженный слишком поздно весной или слишком рано осенью, подвергается воздействию более продолжительных дней и более теплой погоды, чем редис.Летняя погода приведет к тому, что редька затвердеет, что сделает вкус редьки древесным и горьким, а также слишком острым для употребления.
Почему мой редис древесный?
Редис нужно собирать сразу после его созревания. Редис, оставленный в земле слишком долго, станет либо слишком древесным и горьким, либо слишком острым. Убирайте редис через три-четыре недели на созревание, так как если оставить его в земле, это сильно повлияет на качество фруктов.
Почему я не могу выращивать редис?
Есть несколько причин, по которым редис не может образовывать луковицы, если не созданы подходящие условия для выращивания. Общие проблемы включают чрезмерно уплотненную почву, перенаселенность, избыток азота в почве и установку болтов. Перемещение, правильное выращивание и прореживание часто решают проблему.
Почему у моих листьев редьки дырочки?
Небольшие дырочки в листьях редиса обычно являются признаком заражения блохами.Хотя блошки слишком малы, чтобы их можно было заметить невооруженным глазом, дыры, которые они оставляют в листве редиса, являются достаточным доказательством проблемы. В тяжелых случаях блошиные жуки могут нанести такой вред, что редис не созреет. Хороший полив почвы вокруг саженцев может помочь решить проблему. Кроме того, покрытие рядов мелкой сеткой или садовым флисом убережет блох от ваших растений редиса.
Хотите узнать больше о выращивании Редис?
Это короткое информативное видео от специалиста YouTube и эксперта по питанию доктора Эрика Берга, округ Колумбия, обсуждает многие преимущества для здоровья от добавления редиса в свой рацион:

Существуют сотни различных рецептов редиса, которые вы можете найти в Интернете, в книгах и журналах.Шеф-повар YouTube Кристин Тиззард в своем видеоблоге «Готовим бурю» с Кристин Тиззард демонстрирует три различных способа использования редиса. Всего за 10 минут она научит вас, как приготовить маринованный редис, как его запечь в духовке и как приготовить восхитительные бутерброды с редисом с открытым лицом:

В этом коротком обучающем видео показано, как вырастить полноразмерный редис в стартовых контейнерах с небольшим количеством почвы:

Бесценны советы экспертов.Даже если вы думаете, что знаете все, что нужно знать об определенной технике садоводства, информация об испытаниях и ошибках точки зрения опытного садовода, несомненно, откроет совершенно новую главу понимания этой темы. Садовник YouTube Гэри Пиларчик сначала боролся с редисом, но он многому научился на своих ошибках и продолжал совершенствовать свою технику, пока не стал выращивать высококачественные культуры редиса каждый вегетационный период. В этом пятиминутном фильме Гэри делится четырьмя важными советами, которые он усвоил на своем пути:

Хотите узнать больше о выращивании редиса?
Альманах старого фермера охватывает посадку, выращивание и сбор редиса
Чехлы для бёрпи Все о редисе
Дорожка садовника укрывает редис: легко выращивать
Ноу-хау в садоводстве охватывает разновидности редиса
Накрытия от урожая до стола Как выращивать редис
Покрытие HealthLine Полезен ли вам редис?
Связанные
.