Перец ласточка характеристика и описание сорта: Сохраняем традиции: выращиваем перец Ласточка

Сохраняем традиции: выращиваем перец Ласточка

Ласточка создана для любителей сладкого перца средних размеров. Её плоды идеально подходят для фарширования. Этот среднеранний сорт занимает промежуточное положение между ранними мелкоплодными перцами и среднеспелыми и поздними с крупными плодами. Ласточка славится стабильной урожайностью. На кустах всегда завязывается много перчиков.

О происхождении перца Ласточка

Сорт выведен в Молдове Приднестровским институтом сельского хозяйства. Сотрудники учреждения подали заявку на регистрацию в российском реестре растений в 1970 году. Спустя 4 года, после сортоиспытаний, Ласточка получила статус селекционного достижения, районирована для всех регионов РФ, кроме Центрального.

Сейчас сохранение сорта обеспечивает целая группа физических и юридических лиц, то есть оригинаторами являются: Ассоциация «Сортсемовощ», агрофирма «Поиск», а также селекционер Панчев Юрий Иванович и бизнесмен Насруллаев Ниязи Мехьеддин. Путаницы с сортом Ласточка быть не может, как это случается с томатами, когда под одним названием выращиваются помидоры с противоположными характеристиками, и огородники не могут понять, как же выглядит настоящий.

Молдавский перец Ласточка надолго пустил корни в России

Характеристики перца Ласточка подробно описаны в Госреестре растений РФ, на сайте создателя сорта — Приднестровском НИИСХ, в каталоге агрофирмы «Поиск», а также на странице портала НИЦССА, которым руководит Панчев Ю. И. Кстати, этот селекционер создал и в 2013 году зарегистрировал в Госреестре ещё одну Ласточу — Золотистую. И хоть перец похож названием, отличается от прародительницы по многим параметрам.

Покупайте семена от оригинатора или автора, относительно Ласточки можно доверять марке «Поиск»

Сорт Ласточка сегодня любим многими огородниками. Некоторые даже выдвигают версии происхождения названия, говорят, что плоды этого перца своей формой напоминает клюв ласточки.

Описание сорта

Срок созревания этого перца в зависимости от агротехники и региона выращивания колеблется от 106 до 130 дней. Через такой период от всходов вы сможете собирать урожай для использования в кулинарии или консервации. А биологическая спелость, то есть окрашивание плодов и созревание семян в них, наступает на 137–167-й день.

Высота куста у Ласточки средняя — 48–60 см. Плоды висячие или пониклые, носиком направлены к земле, имеют коническую скруглённую форму. Кожица гладкая, глянцевая, в технической спелости салатовая, а в биологической тёмно-красная. Толщина стенок — 5.2–5.5. мм, в полной зрелости — 6.1–7.1 мм. Вес плодов, согласно Госреестру — 53–84 г. Но на сайте Панчева максимальный вес перца 100 г. Это подтверждают огородники, но уточняют, что большинство плодов имеют среднюю массу чуть более 70 г. Однако на кусте их всегда много, новые перчики завязываются и растут до самых заморозков.

В технической спелости плоды Ласточки жёлто-зелёные

Ласточку можно выращивать в открытом грунте и теплицах. Урожайность в промышленных посадках — 25–50 т/га, на личных участках — 2.4–4.7 кг/м². Причём на квадратный метр рекомендуется высаживать не более 3–4 растений. Назначение плодов универсальное, вкус отличный, классический для культуры. Кроме того, этот перец хорошо транспортируется, обладает повышенной лёжкостью, подходит для машинной сборки урожая, что делает его ещё и коммерческим сортом.

Видео: обзор перца Ласточка

Сорт со схожим названием Золотистая ласточка высокорослый — до 65 см. Зрелые плоды оранжевые, массой 110–130 г, толщина стенки 7–8 мм. Урожайность с квадратного метра — 5–6 кг.

Особенности выращивания

Семена Ласточки сейте на рассаду с 1 по 15 марта с таким расчётом, чтобы растениям к моменту высадки на постоянное место исполнилось 60–70 дней. Глубина заделки семян — 1 см. При температуре +25 °C всходы появляются через 7–14 дней, а при +18 °C и ниже могут и не прорасти.

Уход за рассадой стандартный для перцев: пикировка в фазе одного настоящего листа, поливы по мере подсыхания земли, рыхления и подкормки азотсодержащими удобрениями каждые 10–14 дней. За неделю до высадки в открытый грунт рассада должна пройти закалку и постепенно привыкнуть к прямым солнечным лучам.

Закалку перцев можно проводить на открытом балконе

Высаживать рассаду нужно в период с 15 мая по 5 июня. В теплице или открытом грунте к этому времени должно быть тепло: выше +20 °C днём и не ниже +15 °C ночью. Особенность Ласточки в том, что её рассада компактная, она долго может расти в горшках. Поэтому не переживайте, если никак не установится тёплая погода или ещё не достроена теплица. Этот перец может завязать плоды, находясь в ёмкости, и хорошо перенесёт пересадку, если её сделать аккуратно, не разрушая ком земли.

Перцы пересаживайте перевалкой, сохраняя целостность кома земли с корнями

На грядку рассаду высаживайте по схеме 40х60 см, а отстающие в росте кустики — 50–35 см. Даже если выращиваете в открытом грунте, соорудите простейшее укрытие из дуг и агроволокна. Тогда вы сможете защищать теплолюбивые перцы от непогоды летом и от холодных утренников и первых заморозков осенью.

Уход за Ласточкой после высадки:

• Регулярно поливайте, рыхлите почву и пропалывайте сорняки.
• Подкармливайте каждые 2 недели. С начала цветения используйте удобрения, содержащие фосфор, калий и минимум азота или вообще без него.
• Формируйте в два стебля. Перцы сами образуют развилку из двух стеблей в виде рогатки. Вам нужно только удалить все пасынки и цветы ниже этой развилки.
• Подвязывайте кусты к опорам, иначе они будут клониться к земле и искривляться. В ветреную погоду, во время ливней неподвязанные кусты часто выворачивает из земли с корнями, хрупкие стебли ломаются.

Многие огородники первые бутоны или завязи у развилки удаляют. Встречаются такие рекомендации и на упаковках семян Ласточки. Считается, что с образованием первого цветка рост куста останавливается, а он ещё не достиг своих размеров, не набрался сил, значит, будет малоурожайным. Однако на плодородной земле с хорошим уходом да ещё тёплым летом перцы легко наращивают ботву и одновременно цветут и завязывают плоды. Если вам жалко удалять первые цветы, кусты при этом мощные, листва зелёная и здоровая, то и не надо избавляться от первых перчиков. Гораздо важнее вовремя их собрать, когда начнётся массовое плодоношение.

Видео: как формировать перцы

Сбор, хранение и назначение урожая

Собирайте плоды, особенно первые, в технической спелости, то есть когда они уже достигнут своих размеров и только начнут окрашиваться. Этим приёмом вы существенно повысите урожайность. Куст направит все соки на доращивание оставшихся завязей. Сорванные плоды дозреют дома, на солнечном подоконнике. Кстати, недозревшие перцы Ласточка могут храниться свежими 3–4 месяца при температуре +9… +12 °C, а спелые — не более 2 месяцев при 0… +4 °C. Перцы этого сорта пригодны для еды и вкусны на любой стадии созревания.

Болгарские перцы хранят, переложив каждый слой бумагой или мешковиной

Назначение каждого овоща — пополнить наш рацион полезными блюдами. В сладком перце есть витамины C, A, P и группы B, а также сахара, белки, эфирное масло. Плоды Ласточки универсальны: подходят для приготовления салатов, борщей, блюд из мяса, лечо, приправ. На зиму их маринуют, солят, фаршируют овощами, сушат, замораживают.

Отзывы огородников о перце сорта Ласточка

Перец Ласточка завязывает некрупные плоды, но в большом количестве. Высокая урожайность, хороший вкус на фоне неприхотливости делают сорт востребованным. И сегодня, спустя почти полвека с момента создания, он достойно конкурирует с новинками, может стать основным и желанным в коллекции любого огородника: и новичка, и профессионала.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Перец Ласточка: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика

Описание и характеристика перца Ласточка: отзывы, фото, урожайность

Среднеранний, урожайный, надежный сорт сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 115-122 дня.

Куст полураскидистый, среднеоблиственный, высотой 50-60 см. Формировать растение рекомендуется до первой развилки, удаляя все боковые побеги и листья.

Сладкий перец Ласточка внесен в Госреестр РФ в 1974 году.

Основные качества плодов

Плоды пониклые, конусовидные, в стадии биологической зрелости красного цвета, весом 80-100 грамм, ароматные, сладкие. Обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Толщина стенки 5-7 мм. Эти перцы универсальные по применению — хорошо подходят для фарширования, свежего потребления, консервирования.

Плоды используются как в технической, так и в биологической спелости.

Урожайность перца Ласточка: 2,5-4,7 кг/кв.м (при наличии полива и подкормки).

Сорт вынослив к вертициллезному увяданию, относительно устойчив к бактериальному увяданию.

Ценность сорта: высокая урожайность, дружное созревание плодов, отличные вкусовые качества, устойчивость к болезням.

к содержанию ↑

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 65-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С. При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.

Другие интересные виды перца с фото, описанием и отзывами садоводов в нашем каталоге Сорта перца. Приятного просмотра.
к содержанию ↑

Когда рассаду перца высаживать в грунт

После того, как минует угроза возвратных заморозков, рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. м участка рекомендуется размещать 4-6 растений, не больше. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять кустик нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.
к содержанию ↑

Перец сладкий Ласточка, видео

Если вы выращивали сорт перца Ласточка, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого сорта на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Ласточка и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

характеристика и описание сорта, посадка и уход

Этот сладкий сорт считается высокоурожайным и легко выращиваемым. Его ценят огородники за повышенный уровень пластичности, дающий возможность без проблем подстраиваться к любым природным капризам. Кроме того, плотноватая кожица сорта Ласточка позволяет хранить урожай долгое время. Дружное вызревание обеспечивает однократную уборку урожая, которого хватит для запланированных вами блюд и консерваций. В данном обзоре Вы можете познакомиться с описание и характеристиками данного сорта перца.

Описание и характеристики сладкого перца Ласточка

Растение отличается полураскидистыми штамбовыми формами, достигает в высоту шестидесяти сантиметров, требует подвязывания. Сорт среднеспелый, до уборки урожая срок составляет около четырех месяцев. Урожайность высокая, достигающая пяти килограмм с каждого квадратного метра участка.

Среднеспелый сорт перца Ласточка

Основными характеристиками являются:

• толстые стенки, достигающие пяти – семи милиметров;
• конусовидная, несколько овальная форма;
• красный цвет полностью вызревшего перца;
• средняя масса – от семидесяти до ста грамм;
• длина достигает десяти сантиметров.

Своим необычным названием сорт обязан советским специалистам селекции, которые вывели его предположительно в 1976 году. Перец легко растет как в незащищенном грунте, так и в тепличных условиях, отлично сопротивляется бактериальным болезням.

Достоинства и недостатки сорта

Ласточка, как и иные сорта, содержит огромное количество полезных веществ, оказывающих положительное влияние на человеческий организм. Перец способен укрепить иммунную систему, понизив уязвимость к инфекциям респираторного характера.

Сорт Ласточка устойчив к множеству распространенных заболеваний

Полезные вещества, придающие перцу ценность и постоянство на обеденном столе, несут в себе группу витаминов, антиоксиданты, алкалоид, капсаицин. Помимо перечисленного перец содержит большое количество аскорбиновой кислоты и каротина, отлично помогая работе поджелудочной железы и нормализуя давление крови.

Овощ помогает препятствовать образованию тромбов, улучшает аппетит и цвет лица. Считается, что один перец содержит такое количество витамина C, сколько взрослому человеку требуется этого компонента в сутки.

Хоть овощ и отличается сладковатым привкусом, диабетики могут смело употреблять его в пищу. В Ласточке нет сахарозы, зато присутствует иной углевод – фруктоза. Наличие витамина A способствует улучшению состояния волос и кожного покрова. Некоторые витамины даже помогают предотвратить раннее старение и рак.

Однако, существуют и отрицательные моменты.

Людям, страдающим ишемическим заболеванием, нарушениями сердечного ритма, повышенной кислотностью, геммороем, заболеваниями почек и печени, употребляя перец в пищу необходимо проявлять осторожность. Реакция может быть неоднозначной.

Посадка семян

Процесс выращивания и ухаживания за перцем не имеет особых сложностей. Семена сорта отличаются неплохой всхожестью, так что для посадки овоща можно собирать посевной материал самостоятельно либо приобретать его в специализированном магазине. До посадки необходимо проверить семена, отобрать самые лучшие, провести их дезинфекцию, замочить в фитопрепарате, прорастить в теплом месте, разложив на увлажненной марле. Как правило, процесс проращивания семян начинается в конце февраля.

Проращивание семян перца перед посадкой

Грунт под посадку культуры должен быть очищен от сорной растительности, хорошо взрыхлен. После выполнения разметки копаются лунки, которые наполовину наполняются питательной почвой.

Условия выращивания рассады

Для этого подходят различные емкости, удобные по своим размерам. Предварительно их рекомендуется пропарить, чтобы понизить вероятность возникновения заболеваний. Емкости засыпаются грунтом, на который раскладываются семена с интервалом в полтора – два сантиметра. Посадочный материал присыпается сантиметровым слоем почвы, емкости помещают в теплое место. Лучше всего подходит подоконник, имеющий достаточное освещение.

Рассаду перца начинают выращивать уже в конце последнего зимнего месяца

Земля не должна пересыхать. Поливать следует аккуратно, чтобы не вымывать семечки из земли. Можно воспользоваться ручным пульверизатором.

Семена начинают прорастать на четвертые сутки. В этот момент можно немного понизить температурный режим, чтобы ростки не сильно вытягивались.

В процессе роста перцы следует переместить в обособленные горшочки, чтобы растения не могли заглушать друг друга. Первая процедура подкормки выполняется при образовании трех – четырех листиков. Можно использовать готовые составы либо размешать в пяти литрах воды 15 г калийной соли, 25 г мочевины, 60 г суперфосфата.

Пересадка в открытый грунт

Выполнять это можно в июне. Растение размещается в лунке таким образом, чтобы прикорневая часть оставалась над поверхностью грядки. Корневая система расправляется, лунка присыпается почвой. Необходимо рассаду полить и установить колышки для опоры.

В открытый грунт рассаду перца высаживают в июне

Немаловажная особенность – соблюдение севооборота. Лучше всего, если предшественниками перцев будут морковка, лук, тыква либо огурчики. Не стоит высаживать культуру на места, где перед этим росли томаты, картошка, баклажаны.

Грядки со сладким и горьким перцем должны располагаться на значительном расстоянии, чтобы первый не получил неприятную горечь в ходе опыления.

Болезни и вредители

Нарушения в поливе, высокий температурный режим, плохое вентилирование могут стать причинами грибковых заболеваний – фитофтороза, черной ножки, фузариоза, серой гнили. В первом случае можно использовать препараты Заслон или Барьер.

В случае с почернением ножки пораженное растение необходимо удалить, почву на грядке подсушивают, присыпают древесной золой, растения обрабатывают фунтицидом.

При фузариозе – пожелтении листвы – пораженный куст удаляется, за остальными организуется усиленный уход, связанный с недопущением пересыхания земли и ростом сорняков.

От серой гнили, которая может поражать перец на любой стадии роста, поможет постоянная обработка грядок фунгицидными растворами.

Грибковая черная ножка у рассады перца

Фитофтороз болгарского перца

Фузариозное увядание перца

Перец может пострадать и от вредных паразитов – трипсов, тли, паутинного клеща, слизней и белокрылки. Рекомендуется в таких случаях опрыскивать растения раствором хозяйственного мыла, чесночным или луковым настоями, чистотелом либо горькой полынью. От слизней поможет горчичный порошок, который просто рассыпается на грядках. С такой же целью используют табачную пыль и жгучий перец.

Во всем остальном агротехнические мероприятия по выращиванию сорта Ласточка вполне традиционны. Чтобы культура успешно развивалась и хорошо плодоносила, ей следует организовать постоянные поливы, рыхление почвы, удаление сорной травы.

Перец Ласточка: характеристика и описание сорта

Сладкий перец относится к семейству пасленовых. У себя на родине он многолетник, в России выращивается как однолетняя культура. Существует немало сортов и гибридов этого овоща разнообразной окраски и формы. Выбрать среди них лучший для себя – непростая задача. Не за горами время посева на рассаду, поэтому пора определяться. Советуем обратить внимание на сорт сладкого перца Ласточка. Уже одно то, что его до сих пор сажают огородники, хотя с момента внесения сорта в Госреестр сельскохозяйственных достижений прошло больше 50 лет, говорит о многом.

Перец Ласточка, отзывы о котором садоводов только положительные, не потерялся среди многих недавно выведенных сортов и занимает достойное место. Присмотримся к этому сорту внимательнее, а для этого составим подробную характеристику и описание перца Ласточка и сопроводим его фото.

Описание и характеристика

Перец Ласточка – результат отбора растений еще более старого, но продуктивного сорта Молдова. Ласточка выгодно отличается от родительской формы большей высотой куста, повышенной урожайностью и более ранним сроком созревания. А теперь подробнее о сладком перце сорта Ласточка, который представлен на фото.

• Куст средней высоты – до 65 см.  Имеет штамбовую форму. При большой нагрузке урожаем нуждается в подвязке к опоре.
• Срок созревания – среднеранний. Техническая спелость наступает на 116 день, но при неблагоприятной погоде этот срок может отодвинуться до 121 дня.
• Плоды крупные, могут вырасти до 100 г с немалой толщиной стенок – до 7 мм. Длина одного перчика – до 10 см. Форма плодов у перца сорта Ласточка конусовидная. Цвет их в стадии технической спелости ярко-салатовый, а при полном созревании – насыщенный красный. У перца Ласточка можно собрать семена для посева в следующем году. Их берут из плодов на первых трех ярусах. Перчики должны полностью созреть на кусте.
• Этот сорт перца предназначен не только для огородников-любителей, но и для товарного производства. Он хорошо доспевает, если сорвать его зеленым, долго хранится и хорошо перевозится. Из перца сорта Ласточка можно готовить летние салаты, хорош он и для любых консервов.
• Перец Ласточка неприхотлив, хорошо растет при минимальном уходе и отлично переносит все капризы погоды.
• Урожай достойный – до 6 кг с кв. м при хорошем уходе. Отдает он его дружно.

Чтобы собрать такой урожай нужно немало потрудиться.

Особенности выращивания

Перец Ласточка сеять семенами можно только в южных регионах, там, где ранняя весна и долгое лето. Тем, кто живет севернее, нужно вырастить рассаду.

Рассада перца – как вырастить

Очень важно посеять семена на рассаду вовремя. Слишком ранний посев сопряжен с необходимостью досвечивания рассады, что не каждому под силу. При позднем посеве растения до высадки не успеют развиться. Для того чтобы перчики хорошо подросли, требуется от 60 до 80 дней, в зависимости от сорта. Для сорта Ласточка этот срок составляет около 70 дней. Если планируется высаживать перец в теплицу, сеять семена на рассаду нужно в середине-конце февраля. Для открытого грунта нужно делать это позднее – в начале марта.

Внимание! Перец всходит довольно долго – до 14 дней, поэтому нужно учитывать время, необходимое на ожидание всходов.

Как подготовить семена перед посевом?

• И у собственных, и у покупных семян нужно отобрать только полновесные, сухие и щуплые не дадут всходов.
• Семена нужно обеззаразить, чтобы уничтожить возбудителей заболеваний, которые могут передаваться с семенным материалом. Обычно для этого используют раствор марганцовки с концентрацией в 1%. Замачивание проводят около 20 мин. Можно воспользоваться для протравливания семян раствором фунгицида. После протравливания семена промывают.
• Замачивание в стимуляторе роста делают обязательно. Оно повышает энергию прорастания семян, да и сами растения будут здоровее. Чаще всего используют гумат, эпин, циркон, зольный раствор.
  
• Наклюнувшиеся семена гарантированно дадут всходы. Проращивать их лучше на ватных дисках, смоченных водой. Их нужно положить на блюдце или тарелку и завернуть в полиэтиленовую пленку либо надеть пакет из полиэтилена. Диск должен быть постоянно влажным. Семена несколько раз в день проветривают, снимая пакет или разворачивая пленку.

Наклюнувшиеся семена высевают в пропаренный грунт, предназначенный для выращивания пасленовых культур. Можно посеять их в общую емкость на глубину до 1,5 см и с расстоянием между семенами в 2 см.

Предупреждение! Перец очень болезненно относится к пересадкам и долго восстанавливается после повреждения корневой системы.

Поэтому лучше сразу сеять семена перца Ласточка в отдельные емкости объемом около 100 мл. Наклюнувшиеся семена раскладывают по одному, те, которые не проращивали, лучше сеять по 2.

Лишнее растение после всходов не выдергивают, а аккуратно обрезают. После образования 2-3 настоящих листьев растения переваливают в стаканчики или кассеты, объемом около 0,5 л, стараясь не разрушить земляной ком. Условия содержания рассады:

• световой день для нее должен длиться около 12 часов, если он короче – досвечивают растения фитолампами;
• перец – теплолюбивая культура, температура для него ночью должна быть около 20 градусов, днем от 23 до 25;
• этот овощ не любит пересыхания почвенного слоя, поэтому полив должен быть регулярным только теплой отстоянной водой;
• если почва для рассады хорошо заправлена питательными элементами, можно обойтись и без подкормок; если не хотите все пускать на самотек, то подкормите рассаду дважды раствором полного минерального удобрения, не содержащего хлора, совместив подкормку с поливом. Если хотите, чтобы кустики лучше ветвились, что автоматически повышает урожай, прищипните верхушки растений после 4-6 междоузлия. Лучше это делать ножницами.
  
• закаливание рассады перца Ласточка перед высадкой — необходимое мероприятие, его проводят за 2 недели до переселения растений на огород, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.

Внимание! Закаленная рассада быстрее укореняется.

Высадка рассады

Ко времени высадки на перцах сорта Ласточка уже должны быть первые бутоны. К этому времени устанавливается стабильное тепло.

Предупреждение! Перец останавливает свой рост при температуре ниже +13 градусов, поэтому слишком ранняя высадка бессмысленна и только повредит растениям.

Почва для перца должна быть удобрена, так как он предпочитает грунт с высоким содержанием гумуса. Реакция ее должна быть нейтральной, поэтому без золы на грядках не обойтись. Вдобавок она является источником калия, который перец очень любит. На тяжелых почвах хорошего урожая перца Ласточка не получить. Для ранних сортов, к которым и относится Ласточка, больше всего подойдет удобренная супесь. Если решили посадить среднеспелые или позднеспелые перцы, понадобится суглинок или чернозем.

Важно! Предшественником перца не должны быть культуры из семейства пасленовых.

Рассаду перца Ласточка высаживают по схеме: 40 см между растениями и 60 см между рядами. Растения при высадке не заглубляют. Лунки проливают очень хорошо и обязательно мульчируют почву под растениями. Следующий полив – только через 5 дней. Все это время рассада должна быть укрыта лутрасилом или иным укрывным материалом. Он защитит ее от солнечных лучей и уменьшит испарение влаги.

Предпочтения перца Ласточка

Перец – капризная культура. Для его успешного выращивания нужно соблюдать следующие условия:

• Он любит тепло. В регионах с прохладными ночами даже в открытом грунте нужны временные пленочные укрытия. Иначе все силы растений уйдут на преодоления стресса от холода, а не на формирование урожая.
• Полив. Перец очень любит воду. На ее недостаток отвечает сбрасыванием бутонов и недобором урожая, так как плоды вырастают меньше, чем положено по сортовым признакам. Избыток влаги в почве затрудняет усвоение азота, от этого урожай тоже падает. Обычно в отсутствии дождей перец поливают, как только верхний слой почвы просохнет на несколько сантиметров. Поливать лучше из лейки. При этом повышается влажность воздуха, что необходимо для хорошего опыления цветов.
  
• Подкормки. Перец Ласточка любит покушать, поэтому подкормки должны быть регулярными – каждые 2 недели. Делают их полным минеральным удобрением с микроэлементами. При выращивании перца Ласточка нельзя увлекаться азотными удобрениями, чтобы растения не наращивали зеленую массу вместо плодов.
• Мульчирование. Это очень полезное для сладкого перца мероприятие. Укрытая мульчей почва сохраняет не только влагу, но и не дает ей перегреваться в жару и переохлаждаться в прохладную погоду. Отпадают рыхление и прополки. Поэтому труда для выращивания замульчированного перца тратится намного меньше.
  

Заключение

Перец Ласточка – проверенный и надежный сорт. Благодаря своей пластичности, он легко приспосабливается к любым условиям выращивания и не так сильно страдает от изменений погоды. Сорт перца Ласточка – отличный выбор. Подробнее о выращивании Ласточки можно узнать из видео:

Отзывы

Елена, 42 года, г. Крым

Еще моя мама сажала перец Ласточка. Эти перчики было легко мариновать, из них получалось отличное лечо, да и для салатов он тоже хорош. Ассортимент сортов сейчас несравненно богаче. Но среди новинок у меня всегда посажено несколько десятков кустов Ласточки. В непогоду другие сорта могут не дать урожая, а этот – не подведет.

Юлия, 28 лет, п. Рудня

Недавно переехали в частный дом с участком. Я начала сажать огород. Знаний еще совсем мало. Читаю литературу и консультируюсь с соседкой. Она у меня – огородница со стажем. В прошлом году решила посадить перец. Соседка поделилась семенами. Сказала, что это – Ласточка. Она сеет его уже много лет и собирает свои семена. Рассада была хорошая и урожай не подвел. Собрала свои семена. Буду сажать на следующий год.

характеристика и описание сорта, особенности выращивания и ухода, отзывы огородников, фото, видео

Перец Ласточка — один из самых известных, он выращивается уже почти 50 лет. Тем не менее многие огородники различных регионов страны отдают ему предпочтение из-за высоких вкусовых качеств и простоты ухода.

Общая характеристика перца сорта Ласточка

Перец Ласточка был зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений РФ вторым, после Подарка Молдовы, произошло это в 1974 году. Сорт предназначен как для личных участков, так и для крупных сельскохозяйственных предприятий. Растение представляет собой полураскидистый куст высотой около полуметра, желательна подвязка побегов к опорам.

Перчики на кустах находятся в висячем положении

Ласточка — среднеранний перец, техническая зрелость плодов наступает примерно через 4 месяца после полных всходов, биологическая — ещё через месяц. Для употребления пригодны и те и другие. Плоды, собранные недозревшими, зелёными, успешно дозревают в лёжке. Сорт характеризуется дружным созреванием основной массы урожая, после чего плодоношение резко уменьшается.

Особенности плодов

Плоды у перца Ласточка висячие, то есть расположены на кустах макушками вниз. Форма — правильная конусовидная, размер довольно крупный. Длина перчика доходит до 10 см, масса составляет 50–80 г, встречаются и стограммовые экземпляры. У многих плодов кончик слегка загнут, напоминая ласточкин клюв, так что название сорта имеет объяснение.

Перцы в технической спелости окрашены в светло-зелёный или салатовый цвет, затем через стадию жёлтой и оранжевой окраски они становятся красными. Плоды довольно мясисты: толщина стенки колеблется от 5 до 7 мм. Вкус считается хорошим или отличным. Мякоть обладает высокой сахаристостью, сочная. Использование универсально, хотя в официальном документе и указывается, что сорт предназначен для изготовления консервов. Урожай отличается хорошей транспортабельностью и продолжительным хранением.

Перчики у Ласточки крупные, в полностью созревшем состоянии имеют приятную окраску

Поскольку химический состав плодов перца Ласточка аналогичен таковому для большинства других сортов, полезные свойства их универсальны. Они обусловлены высоким содержанием аскорбиновой и фолиевой кислот, рутина, витамина В, микроэлементов. С осторожностью употреблять сладкий перец надо лишь людям с сердечными заболеваниями, а также болезнями печени и почек.

Видео: характеристика перца Ласточка

Достоинства и недостатки сорта

Урожайность сорта Ласточка по современным меркам не слишком высока: от 2,5 до 4,7 кг/м². Он может выращиваться в теплицах (там урожайность чуть выше) и без укрытия (в незащищённом грунте растения меньше болеют). Устойчивость к большинству болезней у сорта на сегодняшний момент признаётся средней. Сорт обладает высокими адаптационными способностями относительно климата, неприхотлив в уходе.

В списке регионов, рекомендованных для выращивания перца Ласточка, почему-то отсутствует Центральный. Практически на всей остальной территории страны сорт имеет официальный допуск для культивирования. Реально Ласточку выращивают повсеместно. В южной части страны этот перец высаживают в незащищённом грунте, в северной — в теплицах.

Перец Ласточка остаётся востребованным в том числе и потому, что новых сортов, предназначенных специально для целей товарного производства, выводится совсем мало. Поэтому при сравнении его с другими сортами приходится учитывать и этот момент. Достоинствами и недостатками Ласточки считаются характеристики, приведённые в таблице.

Таблица — преимущества и недостатки перца Ласточка

Плюсы	Минусы
Неприхотливость к условиям выращивания	Не самая высокая урожайность
Дружная отдача урожая	Необходимость подвязывания кустов
Раннеспелость
Хорошая транспортабельность и сохранность плодов
Адаптивность к изменениям в погоде
Высокие вкусовые качества
Универсальность использования урожая
Способность к дозариванию плодов, снятых в стадии технической спелости

За десятилетия, прошедшие с момента появления сорта, так и не нашлось серьёзных конкурентов ему с точки зрения использования для крупного производства продукции. Среднеранних сортов, предназначенных для этой цели, совсем мало, и они районированы далеко не повсеместно. Так, известный сорт Белозёрка малоурожаен и предназначен только для южных регионов. Высокоурожайный сорт Бибиц можно выращивать также только на юге. Немного достоинств и у старого сорта Виктория. Универсальных сортов с точки зрения регионов среди промышленных вариантов вообще нет.

Перец Виктория тоже давно выращивается, но ценится ниже Ласточки

Особенности посадки и выращивания перца

На юге перец Ласточка можно выращивать прямым посевом семян в грунт, но плоды в таком случае созреют только к осени. Поэтому практически всегда и везде перец выращивают через стадию рассады. В грядку высаживают рассаду в возрасте около 2,5 месяцев, делать это можно при наступлении настоящего тепла. Поэтому расчёт показывает, что для получения урожая в теплицах в большинстве регионов посев семян на рассаду надо проводить во второй половине февраля, а для незащищённого грунта — в начале марта.

Семена сразу высевают в индивидуальные горшочки объёмом около 300 мл, уход за рассадой этого перца проводится, как и в случае других сортов. К моменту высадки в грядку рассада Ласточки уже должна обзавестись цветочными бутонами, а несколько из них могут и распуститься. Закаливание рассады за 7–10 дней до высадки в открытый грунт обязательно. Если рассада начинает перерастать, а тепло задерживается, её надо высадить под временные укрытия.

На готовой к высадке рассаде обязательно должно быть несколько бутонов

Перец Ласточка выращивают по схеме 40 х 60 см. Более частая посадка нежелательна: она нередко приводит к грибковым болезням из-за плохого проветривания кустов. При посадке вбивают и колья: в случае хорошего урожая без подвязывания стеблей обойтись трудно.

Режимы полива и подкормок стандартные. Почва должна быть всегда умеренно влажной, воду для полива используют только подогретую солнечными лучами. Подкармливают перец раз в 15–20 дней как настоями органики, так и растворами минеральных удобрений. Как только плоды начнут созревать, азотные подкормки отменяют.

Формирование куста состоит в удалении всей растительности ниже первой развилки. Большинство огородников советует удалять и «коронный» цветок — тот, что появляется у этой самой развилки. Если цветки появляются и в августе, их тоже обрывают: из них плоды уже вырасти не успеют.

Сбор урожая и хранение плодов

Самые первые плоды по мере их посветления (из зелёной окраски в салатовую) следует оборвать сразу: это стимулирует рост и созревание основной массы урожая. Более половины плодов у сорта Ласточка созревает одновременно, их собирают чаще всего в технической спелости, особенно если требуется транспортировка. Хотя, конечно, для употребления в свежем виде покрасневшие перчики вкуснее, но если ждать покраснения всех плодов, общая урожайность будет ниже. В то же время полноценные семена можно получить только от перчиков, полностью созревших на кустах. После сбора основного урожая Ласточка продолжает понемногу давать плоды вплоть до самых заморозков.

Созревшие, красные, плоды хранятся около полутора месяцев при минимальной положительной температуре. Недозревшие (в технической спелости) подлежат длительному хранению: при температуре +9… +12 °C они лежат до 4 месяцев, постепенно окрашиваясь.

Если перец нужен зимой, можно его почистить и заморозить

Отзывы огородников о перце сорта Ласточка

Перец Ласточка предназначен для товарного производства, но его любят и обычные дачники. Этот сорт очень надёжный, неприхотливый, а его плоды вкусны, полезны и применяются в самых разных видах.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

отзывы, фото, описание, характеристика и урожайность сорта

Перец сладкий Ласточка: отзывы, фото, урожайность

Сладкий болгарский перец – одна из популярных огородных культур у российских овощеводов. Несмотря на то, что данную культуру многие начинающие овощеводы считают слишком теплолюбивой и «нежной», дачники все же выращивают перец во многих регионах России.

Селекционеры постоянно занимаются выведением сортов и гибридов болгарского сладкого перца с улучшенными характеристиками урожайности и устойчивости к заболеваниям, плодами различной формы и окраски. Но существуют сорта этого овощного растения, которые были выведены несколько десятилетий назад, но до сих пор остающихся популярными у дачников России. Одним из таких сортов является перец Ласточка.

Тем овощеводам, которые еще не выращивали данный сорт, но хотели бы посадить на своем огороде новую разновидность этой овощной культуры, следует присмотреться к сорту Ласточка.

История сорта

Данный сорт был выведен во второй половине прошлого века молдавскими селекционерами. За основу был взят продуктивный перец Молдова еще более ранней селекции.

У нового сорта основные характеристики выгодно отличаются от «родителя»:

• кустики выше размером;
• урожайность увеличена;
• а срок созревания плодов – более ранний.
  

Название сорт получил из-за оригинальной формы плодов, похожих на клювы ласточек.

Перец Ласточка фото

Перец Ласточка: характеристика и описание сорта

Сорт сладкого перца Ласточка предназначен для посадки в открытом грунте и районирован для выращивания в южных регионах, Поволжье, Центральном и Центрально-Черноземном районах.

Болгарский перец Ласточка относят к среднеспелым сортам – с момента появления первых ростков до созревания плодов проходит почти 4 месяца.

Кусты достаточно компактные, их форма – штамбовая. Высота среднеоблиственных побегов – до 0,65-0,7 м. Стебли достаточно сильные и крепкие, однако при слишком высоких урожаях их следует подвязывать к крепким опорам, чтобы они не ломались под тяжестью плодов. Листва – среднего размера, округлая, с хорошо заметными прожилками, светло-салатного оттенка.

Фото перца сорта Ласточка

Первые цветки появляются обычно на кустиках после третьей пары настоящих листьев, в дальнейшем образуются через каждые два листа. Спелые перчики имеют конусообразную форму, в длину могут достигать 9-11см с очень толстыми стенками – до 6-7 мм. Масса одного плода – 90-100 г. Когда плоды достигают технической спелости, их окраска бывает насыщенно-салатной. Когда перчики полностью созревают, то становятся ярко-алыми.

Совет: у сорта Ласточка можно собирать семена для дальнейшей посадки на огородных грядках. Собрать посевной материал можно с полностью поспевших плодов в нижних ярусах, причем перчики должны созревать на кусту.

Вкусовые качества плодов – превосходные. Товарный вид – превосходный. Собранный урожай превосходно переносит перевозку на дальние расстояния. Собранные плоды можно использовать для приготовления салатов и вторых блюд, а также для консервации. Многие дачники выращивают перец Ласточку для дальнейшей реализации.

Перец сорта Ласточка устойчив к большинству заболеваний, которые могут нанести вред многим овощным растениям из семейства пасленовых.

Перец Ласточка урожайность

Овощеводы отмечают высокую урожайность у сорта перца Ласточка – при хорошем уходе с одного квадрата можно собирать до 5,5-6 кг спелых перчиков. Созревание урожая – дружное.

Перец Ласточка: выращивание, посадка и уход

Только в южных регионах России рекомендуется сеять семена перца Ласточка в открытый грунт, в более прохладных районах рекомендуется предварительно выращивать рассаду перца в домашних условиях.

На рассаду семена рекомендуется высевать за пару месяцев до предполагаемой высадки сеянцев на постоянное место в открытый грунт.

Обычно сажать перцы следует в последней декаде февраля – первой декаде марта. Объясняется это тем, что семена данной культуры долго всходят по сравнению с томатами или огурцами.

Видео о перцах Ласточка

Семена, купленные в магазине, можно не обрабатывать перед посадкой, а вот тот семенной материал, который собран с плодов в огороде, перед посадкой рекомендуется подержать в течение получаса в слабом растворе марганцовки.

Грунт для посадки перчиков в домашних условиях лучше готовить самостоятельно. Для этого смешивают дерновую землю, речной песок и древесные опилки в равных частях.

После того, как на взошедших сеянцах появилось по паре настоящих листочков, их можно пикировать в отдельные емкости.

Подросшую рассаду высаживают в открытый грунт тогда, когда угроза весеннего похолодания прошла. Обычно в центральных районах России рассаду перца пересаживают в открытый грунт не раньше третьей декады мая.

Дальнейший уход за перцем сорта Ласточка включает в себя регулярные поливы не реже раза в 4-5 суток, удаления сорняков с одновременным рыхлением почвы, внесением подкормок несколько раз за сезон. Обычно подкармливают «Ласточку» через пару недель после пересадки на постоянное место, перед началом цветения, в период созревания плодов. Лучше чередовать внесение органики и комплексных минеральных удобрений.

Болезни и вредители перца сорта Ласточка

Данный сорт отличается высокой стойкостью к большинству заболеваний, в том числе к вертициллезному увяданию. Но вот его стойкость бактериальному увяданию – ниже среднего значения. Вредителями это овощное растение практически не повреждается.

Достоинства

К основным достоинствам перца Ласточка следует отнести:

• дружное поспевание плодов;
  
• собранный урожай прекрасно переносит перевозку на дальние расстояния, не теряя своих вкусовых качеств и товарного вида;
  
• плоды обладают хорошей лежкостью;
  
• стойкость к основным болезням;
  
• в отличие от других сортов перцев Ласточка достаточно неприхотлива к условиям выращивания;
  
• кустики этого овощного растения могут спокойно переносить засуху и незначительные колебания температуры;
  
• высокая урожайность на любых типах грунтов.
  

Видео:

Но следует отметить, что в настоящее время существуют новые сорта и гибриды болгарского сладкого перца, которые имеют и более высокую урожайность, чем перец Ласточка.

Перец Ласточка отзывы

Ниже приведены некоторые из отзывов о перцах сорта Ласточка:

Мария Николаева, 55 лет, г. Лабинск: данный сорт на нашем огороде выращивала еще моя мама. Помню, что в детстве мне очень нравилось смотреть, как подрастают перчики данного сорта, похожие на птичьи клювы. Высаживаю перец Ласточку на грядках до сих пор. И хотя у меня растут и другие сорта сладкого болгарского перца, но Ласточка мне особенно нравится в консервации – готовлю из собранных плодов лечо, замораживаю на зиму.

Елена Светлова, 40 лет, г. Волгоград: болгарский перец Ласточку выращиваю уже лет 10. Посадила в первом сезоне на пробу и просто «влюбилась» в данный сорт. Плоды среднего размера, достаточно длинные и мясистые, с толстыми стенками подходят для фарширования, заготавливаю на зиму лечо из этих плодов. А часть плодов продаю, так как урожайность сорта Ласточка – высокая.

Катерина Светлова, 39 лет, г. Ульяновск: сажаю перец Ласточку наряду с другими среднеранними сортами этой овощной культуры. Мною отмечено, что урожайность всех выращиваемых сортов примерно одинакова, а перец Ласточка выделяется необычной формой плодов и красивой окраской на стадии полной зрелости. Перчики сорта Ласточка созревают практически одновременно.

Согласно отзывам овощеводов, болгарский перец Ласточка на протяжении десятилетий не стал менее популярным благодаря оригинальной форме плодов, высокой урожайности, стойкости к болезням и относительной неприхотливости в процессе выращивания.

Если Вы хотите оставить отзывы о перце Ласточка на нашем сайте — будем очень рады мнению овощеводов и огородников.

Перец Ласточка: описание и характеристика от производителя

Раннеспелый, с дружным созреванием плодов (106-130 дней от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости) сорт. Рекомендуется для выращивания в пленочных укрытиях и в открытом унте. Посев на рассаду в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в унт в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Растение полураскидистое, средней высоты (48-60 см).

Положение плодов на растении висячее. Плоды конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической спелости салатовой окраски. Масса плода 53-79 г. В биологической спелости плоды красные, массой 69-84 г. Плоды толстостенные: в технической спелости толщина стенки плода 5,2-5,5 мм, в биологической – 6,1-7,1 мм. Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные.

Товарная урожайность плодов в технической спелости 2,5-4,7 кг/м2. Относительно устойчив к бактериальному увяданию. Рекомендуется для использования в свежем виде и в консервной промышленности. Схема посадки 40х60 см.

характеристика и описание сорта с фото, отзывы о семенах и урожае, особенности выращивания

Перец Ласточка – это один из распространенных сортов сладких перцев. Он дает стабильно хорошие урожаи, причем особых требований к уходу не предъявляет. Это один из немногих сортов перцев, которые не боятся ночных заморозков, – растения нормально чувствуют себя даже при +13^оС.

Чем интересен перец Ласточка?

Этот сорт был выведен в 1974 году, поэтому история его возделывания насчитывает уже более 45 лет. Селекционные работы проведены сотрудниками Приднестровского института сельского хозяйства в Молдавии. Сладкий перец Ласточка привлекает дачников устойчивостью к перепадам температур и осенним заморозкам. Его довольно легко вырастить в разных регионах России, и при соблюдении обычных правил ухода удается получить хороший урожай (4-5 кг с 1 м² земли).

Плоды достаточно большие – в среднем длина конуса 10 см, а масса – 80-100 г. Благодаря толстым наружным стенкам (5-7 мм) и надежной кожице они выдерживают не только небольшие заморозки, но и длительную транспортировку. Обладают выраженным приятным ароматом и сладким вкусом классического болгарского перца. Поэтому используются как в свежем виде, так и в консервации.

Свое название плод получил благодаря характерной конусовидной форме, которая напоминает клюв ласточки. При подходящих условиях выращивания их поверхность имеет правильную форму, плоды гладкие, глянцевые. Зрелые перцы обладают привлекательным товарным видом: окрашены в яркие оттенки красного и бордового.

В госреестре, а также среди опытных дачников оценка урожайности различных сортов перцев зачастую дается в сравнении именно с перцем Ласточка.

Описание сорта

В таблице приведено биологическое описание сорта, показатели урожайности, устойчивость к внешним факторам среды и другие важные параметры:

Сведения о сорте	Селекционный
Тип опыления	Самоопыляемый, частично опыляется насекомыми
Вид	Штамбовый
Тип образования завязей	Одиночный
Скорость созревания	150-180 дней (среднеранний)
Территория выращивания	Во всех регионах России – в открытом или закрытом грунте в зависимости от климатических условий.
Плотность посадки	3-4 куста на 1 м 2 грунта, 60 х 40 см
Урожайность	4-5 кг с 1 м 2 грунта
Тип плодов	Длина плода – 10 см, масса – 100 г, правильная конусная форма, яркий или темно-красный цвет, выраженный аромат, острота отсутствует.
Назначение плодов	Для употребления в свежем виде и для консервирования.
Устойчивость к неблагоприятным условиям	Устойчив к понижению температуры до +10 о С. Рост прекращает при +13 о С.
Устойчивость к болезням	Устойчив к ветрициллезному увяданию.
	Подвержен фузариозу, черной ножке, фитофторозу.

Плюсы и минусы перца Ласточка

Характеристика плодов, урожайность, а также отзывы опытных дачников показывают, что у сорта есть несколько ощутимых преимуществ, благодаря чему он широко распространился в частных хозяйствах:

• высокая урожайность – один из лидеров среди сортов перца;
• устойчивость к летним и первым осенним заморозкам;
• достаточно высокая урожайность;
• плотная мякоть, приятный вкус плодов.

Собирать и употреблять плоды перца Ласточка можно уже на стадии технической спелости, когда они имеют салатовую окраску. Однако стоит учитывать особенность сорта – «молодые» перчики отличаются не только цветом, но и толщиной стенки. Если подождать биологической зрелости, они нарастят больше сочной мякоти, будут более мясистыми. Аргумент в пользу сбора в период технической спелости – так перцы дольше хранятся, лучше переживают транспортировку. Лучший вариант, как обычно, где-то посередине: урожай Ласточки рекомендуется собирать, когда зеленые перчики только начинают краснеть. В это время в мякоти наибольшая концентрация полезных веществ, а собранные плоды впоследствии успешно дозревают.

С другой стороны, этот сорт подвержен типичным заболеваниям, которыми обычно поражаются и другие разновидности перца. К тому же, Ласточка хотя и не требует особых условий ухода, но нуждается в дополнительной защите от низких ночных температур. Поэтому в ряде регионов России выращивание перцев этого сорта возможно только в теплице.

Особенности выращивания

Сорт дает один урожай за сезон и выращивается с помощью рассады. Для получения всходов можно использовать как покупные, так и собственные семена, собранные из спелых плодов в прошлом сезоне.

Рассаду нужно высаживать в последнюю неделю февраля. Чтобы получить максимальное количество всходов, соблюдают такие правила:

1. Предварительно все семена держат в воде и протравливают в течение нескольких часов.
2. Грунт дезинфицируют и рыхлят, семена заглубляют не более чем на 2 см.
3. Температура во время выращивания должна постоянно поддерживаться на уровне +25–30^оС. Для этого организуют подсветку лампой средней мощности (80–100 Вт), которая должна светить не менее 12 часов ежедневно.
4. Первые всходы появятся спустя 12–15 дней. Все это время нужно следить за подсветкой и увлажненностью грунта. Как только появились ростки, температуру следует уменьшить на 7–10^оС, чтобы они не вытянулись в длину.

Общее время выращивания рассады составляет 70–90 дней. За этот период землю нужно 2 раза подкормить комплексным удобрением. В открытый грунт саженцы переносят в самом начале июня, т. е. спустя минимум 3 месяца после посадки семян.

Если в регионе регулярно наступают даже летние похолодания (температура на почве ниже +13^оС), желательно посадить перцы в теплицу. В южных областях этого можно не делать.

Критерий готовности рассады для посадки – появление первых бутонов. Расстояние между саженцами на грядке – от 40 см, а между рядами – не менее 60 см. Ближайший полив после высадки – спустя 5 дней, а далее – по мере необходимости (поверхность грунта всегда должна быть умеренно влажной).

В течение первых недель после высадки саженцы лучше накрыть любым материалом. Иначе избыток солнца быстро осушит почву, из-за чего замедлится рост перца.

Подкормки регулярные – 1 раз в 2–3 недели. Обычно дают комплексное минеральное удобрение. Азотную подкормку лучше не использовать, иначе вместо плодов начнет активно расти зеленая часть.

Плоды собирают в августе, причем в середине этого месяца нужно срезать все цветки – завязи уже не сформируются. Перцы собирают регулярно вплоть до наступления сентябрьских заморозков. Они начинают краснеть уже на кусту, однако окончательно дозревают на подоконнике под солнцем (3–4 дня). Затем их можно использовать в свежем виде или для домашних заготовок.

Отзывы о перце Ласточка

Зачастую дачники хорошо отзываются о сорте Ласточка. Они отмечают, что эта культура некапризна и дает достаточно хорошие урожаи. При этом правила ухода за ней практически ничем не отличаются от условий выращивания других сортов. И даже в неблагоприятном климате  вполне возможно разведение Ласточки в закрытом грунте.

Светлана, 52 года, Москва:

«У меня взошли все семена Ласточки. Первые листочки появились уже через месяц. Правда кустики почему-то выросли маленькими, но сами перчики большие, вытянутые. Рекомендую для новичков – потому что уход за Ласточкой очень простой, а порадовать себя урожаем точно сможете».

Елена, 39 лет, Смоленск:

«Купила семена в магазине – всхожесть отличная, все входы появились как положено. Вообще выращивала пока только 1 сезон, поэтому подстраховалась и все саженцы унесла в тепличку. Перчики действительно плотные, стенки внушительные – как раз годятся для фаршировки. Вкус типичный, с ароматом, поэтому и для заготовок тоже годятся».

Таким образом, этот сорт оптимально подойдет как опытным, так и начинающим садоводам. Перец Ласточка не требует специальных условий разведения, а при соблюдении технологии выращивании гарантированно обеспечивает большими урожаями вкусных перцев.

Cubeb Pepper, лекарственное растение, используемое на протяжении тысячелетий.

Pepper — привычная трава для большинства людей. Ведь большинство из нас ежедневно используют эту специю на кухне. Однако разновидность перца кубеба (Piper cubeba) остается в значительной степени неизвестной в США и Западной Европе. Черный перец встречается в нашем рационе гораздо чаще.

Арабские врачи впервые осознали целебные свойства перца кубеб в 9 ^-м -м веке и принесли эти маленькие круглые ягоды перца в Европу.Намного позже, в средние века, святая Хильдегарда Бингенская признала положительное влияние перца кубеба на здоровье человека как часть своего klosterheilkunde.

Справочная информация о заводе по производству перца Кубеб

Перец кубеб (Piper cubeba) или перец Ява принадлежит к семейству перцевых (Piperaceae). Это вьющееся растение вырастает до десяти метров с темно-зелеными кожистыми листьями, достигающими 15 см в длину.

Cubeb Pepper Berries

Cubeb Pepper Berries обладает незаметными белыми цветками.Позднее женские цветки превращаются в круглые мягкие ягоды с диаметром плода 5 мм. У них слегка морщинистая поверхность и длина стебля около одного сантиметра.

Отличительной чертой этих маленьких перцев является маленький хвостик или стебель.

Cubeb Pepper Origins

Пряность, используемая сегодня в североафриканской и индонезийской кухне, родом из Индонезии. Современный перец кубеб обычно растет в Малайзии, Шри-Ланке, на Малых Антильских островах и в Индии. Перец кубеб хорошо растет в теплом климате с влажными почвами, богатыми гумусом.

Cubeb Pepper входит в состав знаменитой смеси специй Ras El-Hanout

Какие части Cubeb Pepper используются?

Плоды собирают, когда они еще не созрели. При сушке на солнце они становятся черновато-коричневыми и приобретают типичную морщинистую поверхность, напоминающую изюм.

Перец кубеб как традиционное лекарственное растение

Перец кубеб как лекарственное растение имеет долгую историю. Как и многие лечебные травы, веками использовавшиеся в монашеской медицине, пережили тысячелетия, и веками тщательные записи сохранялись монахами и монахинями.Большая часть работ Хильдегард из Бингена об исцелении является результатом огромного опыта, накопленного на протяжении веков, чтобы создать основу средневековых медицинских методов лечения.

Отдельно, в традиционной китайской медицине перец кубеб ассоциируется, наряду с другими специями, как часть афродизиака, позже считающегося «восточными таблетками счастья».

Перец Хильдегард и Кубеб

Перец Кубеб был впервые представлен арабскими врачами в монашеской медицине в Европе. Позже в средние века его переняла Хильдегард Бингенская.Предполагается, что Хильдегард встретила перец кубеб в монастыре Рупертсберг. Настоятельница и целительница использовали относительно неизвестную разновидность перца, чтобы поддержать веселый дух, проницательный ум и очистить ум для знаний.

Более пристальный взгляд на внешний вид перца кубеба подтверждает прочную связь с разумом, основанную на доктрине сигнатур.

Cubeb Berry

Что сказала Хильдегард (о кубебе перца)…

«Кубеб теплый, и это тепло содержит правильную смесь, и оно также сухое.А когда кто-то ест кубеба, то непристойное желание, которое есть в нем, сдерживается. Но это также делает его разум счастливым и делает его разум и его знания чистыми, потому что полезное и чрезмерное тепло кубеба гасит неприличный избыток желания, в котором скрыты вонючие и мутные жидкости. Кубеб ярко проясняет дух человека и его разум ».

В средневековой Европе Парацельс (1493–1541), другой сторонник доктрины сигнатур, считал перец кубеб «согревающей пряностью» и приписывал ему эффект продления жизни.

Мы часто находим сходство между лекарствами Хильдегард и восточными лечебными традициями. В частности, перец кубеб всегда играл центральную роль в традиционной индийской медицине (аюрведе). Аюрведа ценит перец кубеб как пряность, косметику и лекарство. В Индии многие семьи производят лекарства по собственным рецептам, которые передаются из поколения в поколение.

Польза для здоровья перца кубеба и области применения

Перец кубеб, как известно, в основном устраняет незначительные симптомы воспаления, особенно мочевыводящих путей.

Перец кубеб в народной медицине

Лечение легких воспалений представляет собой основное применение перца кубеб в народной и монастырской медицине.

Сушеные ягоды перца кубеба (Piper Cubeba)

Сушеные ягоды кубеба содержат эфирное масло, состоящее из монотерпенов и сесквитерпенов. Терпены, содержащиеся в ягодах растения, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Кубеб снимает головные боли и головокружение, действует как афродизиак и способствует концентрации внимания.Порошок перца кубеб в терке оказывает стимулирующее действие при копчении.

При воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей

Из-за своего противовоспалительного действия перец кубеб традиционно использовался при инфекциях урогенитального тракта (воспаления почек, катар мочевого пузыря, инфекции мочеточника, воспаления простаты и матки).

При гастрите и пищеварении

Перец кубеб также используется для лечения гастрита или для укрепления желудочно-кишечного тракта. Перец кубеб способствует пищеварительной деятельности, стимулируя слюноотделение и выработку желудочного сока.Кубеб особенно эффективен после употребления жирной и трудно перевариваемой пищи.

Используется как гомеопатическое средство, помогает пациентам с сильным метеоризмом и нарушением пищеварения.

Для респираторных заболеваний и хронического бронхита

Индийская народная медицина (Аюрведа) признает способность этого древнего лекарственного растения растворять слизь. Перец кубеб активно используется в Аюрведе и сегодня в качестве средства от кашля при легком бронхите, тянущем кашле и в целом для лечения респираторных симптомов.

Piper Cubeba используется в Аюрведе при респираторных заболеваниях и хроническом бронхите.

Умеренный стресс и беспокойство.

Пережевывание цельного зерна снижает стресс и беспокойство, повышает внимание, снимает головные боли и головокружение (в Германии эти ягоды также называют головокружительными семенами) и в целом улучшает физическую и умственную работоспособность.

Они также используются в народной медицине при проблемах с памятью, печали и депрессии.

Перец кубеб — Обзор преимуществ для здоровья:

• Снимает легкое воспаление мочевыводящих путей.
• Улучшает легкие респираторные заболевания, такие как легкий хронический бронхит.
• Укрепляет желудочно-кишечный тракт.
• Способствует концентрации внимания и устраняет легкие проблемы с кровообращением, вызывающие головные боли.
• Кубеб в мортире обладает стимулирующими свойствами при копчении.
• Смола, содержащаяся в ягодах кубеба, обладает вяжущим действием и замедляет кровотечение за счет сужения кровеносных сосудов.

Дозировка перца кубеба

В медицине Хильдегарда Бингена перец кубеб чаще всего встречается в форме таблеток (гранул из фруктового порошка) или целых плодов кубеба.Натуропатия и целостные методы лечения ценят ягоды кубеба непосредственно перед тем, как они созреют. Измельченные зерна перца кубеба, переработанные в порошок или прессованные гранулы, используются только для внутреннего пользования.

В зависимости от типа и степени заболевания, которое необходимо решить, натуропатия обычно назначает от 2 до 4 граммов порошка кубеба в день. Также можно жевать 3-6 ягод кубеба в день (или проглатывать соответствующую дозу в виде таблеток / прессованных гранул).

При острых заболеваниях рекомендуется ежечасно принимать по одному фрукту до улучшения состояния.Хильдегард фон Бинген рекомендовала жевать 2 кусочка кубеба перца несколько раз в день для повышения умственной силы.

Побочные эффекты перца кубеба

Чтобы избежать негативных побочных эффектов, не превышайте максимальную дозу 10 граммов в день. Побочные эффекты могут включать головные боли, беспокойство, рвоту, раздражение мочевыводящих путей, боль почек и мочевого пузыря, диарею и кожную сыпь.

Хильдегард рекомендовала сочетать перец кубеб с мускатным орехом.

Хильдегард фон Бинген также рекомендовала сочетание перца кубеб с бертрамом, солодкой, мускатным орехом, а также фиалковое вино, чай из фенхеля, шелуху подорожника или вино из лаванды и печенье Хильдегард.

Перец кубеба, лекарственное растение года 2016

Кубебен Пфеффер был назван лекарственным растением года в 2016 году немецкой организацией NHV Theophrastus, которая пропагандирует традиционную немецкую фитотерапию.

Как приправа на кухне

Перец кубеб не такой острый, как черный перец. Два перца различаются по составу, например, черный перец содержит пиперидины, отсутствующие в кубебе. Высокая доля до 10% эфирных масел, в основном монотерпенов и сесквитерпенов, придает кубебу характерный древесно-горький вкус.

Черный перец

Сушеные зерна кубеба имеют горьковатый вкус с нотками цитрусовых. Поскольку они содержат очень мало пиперидинов, по сравнению с черным перцем они не имеют остроты.

Разнообразие вкуса при приготовлении.

В качестве пряности перец кубеб чаще всего используется в смесях специй в регионах Северной Африки и азиатских карри.

Горьковато-сладкий, ментоловый вкус перца кубеба сочетается с европейской кухней с рисом, овощами, морепродуктами, бараниной, уткой и тушеным мясом, а также с некоторыми десертами, такими как мороженое и фруктовые шербеты, которые выигрывают от повышенной свежести цитрусовых. .

Профиль аромата Cubeb

Вкус раскрывается в три этапа. Сначала перец кубеб кажется острым, затем возникает горькая нота, которая может быть очень интенсивной. Ближе к концу развивается стойкий аромат эвкалипта или камфоры.

Откройте для себя новый вкус с помощью кулинарных экспериментов с «Лекарственным растением года 2016». Перец кубеб также работает как винная добавка.

Ласточки и летучие мыши: разные виды, похожие проблемы

Ласточки — это маленькие блестящие черные птицы, наиболее известные своими акробатическими навыками полета и надежными схемами миграции.Их любовь к обеду из насекомых объясняет обе эти черты; Великолепное зрение ласточек в сочетании с острыми навыками полета позволяет им ловить завтрак, обед, ужин и закуски, находясь в движении. Когда наступает холодная погода и популяции насекомых отмирают, они уносят голову в более теплый климат, где они могут продолжать оттачивать свои таланты в обнаружении и ловле вкусных летающих насекомых. Эти схемы миграции продолжаются как часы из года в год.

Ласточки — знакомые друзья, обитающие в полуоткрытых и сельских районах, и на них действительно приятно смотреть.Любят вить гнезда в защищенных, возвышенных местах; вы найдете их под мостами, в сараях или гаражах и под карнизами. Их гнезда сделаны из грязи и высушенной травы и выстланы перьями для тепла и уюта. Эти гнезда хорошо служат ласточкам, но они ужасно непривлекательны и повреждают основную структуру. Кроме того, там, где есть ласточки, бывает и помет. Стены и полы под гнездами ласточек обычно покрыты неприглядным слизистым пометом, который наносит ущерб имуществу и представляет опасность для здоровья и безопасности.

Хотя летучие мыши — это совершенно другой вид, чем ласточки, у них есть несколько существенных сходств в поведении. Во-первых, многие летучие мыши также едят насекомых, но летучие мыши любят есть насекомых, которые выходят наружу ночью. Если на вашей территории живут летучие мыши и ласточки, у вас есть довольно обширная система борьбы с насекомыми. Это означает, что летучие мыши также отлично летают и с большей вероятностью будут присутствовать, когда популяции насекомых будут расти. Еще одно сходство — их склонность строить гнезда на возвышенных, защищенных местах.Карнизы, сараи, гаражи, мосты и другие подобные места — любимые места для колоний летучих мышей. Как и ласточки, колонии летучих мышей повреждают конструкции и оставляют после себя грязный, неприятный и опасный помет.

Swallow Shield ™: стандартное решение

У экспертов Bird B Gone есть стратегические решения для решения всех ваших проблем с птицами, включая ласточек и летучих мышей, даже если они не птицы. Наши продукты учитывают модели поведения видов; наша команда знает, что любят и не любят ласточки и что нужно, чтобы их отпугнуть.Хотя многие из наших продуктов эффективны для всех видов птиц, у нас также есть решения для конкретных видов. Одним из примеров является Swallow Shield ™.

Swallow Shield ™ — это простое, но очень эффективное решение проблемы с ласточкой или летучей мышью. Каждый комплект Swallow Shield ™ содержит две самоклеящиеся полоски шириной 3 дюйма и длиной 11 дюймов с несколькими прозрачными моноволоконными линиями, свисающими с ленты при установке. Эти минимальные, незамысловатые линии делают всю работу в этой системе сдерживания; Эти моноволокна беспокоят крылья ласточек и мешают эхолокации летучих мышей.Когда установлен Swallow Shield ™, ласточки не могут прилететь к своему предыдущему месту гнездования, а летучие мыши больше не могут его найти. Установка очень проста: очистите область, снимите подложку с полосы и приклейте ее так, чтобы нити свисали. За считанные секунды вы предотвратили возвращение ласточек и летучих мышей в вашу собственность. Он безвреден и практически невидим. Swallow Shield ™ — лучшее средство сдерживания глотания, доступное сегодня на рынке.

Комплексный подход

Если у вас проблемы с глотанием или летучей мышью, поговорите со специалистами Bird B Gone.Мы вместе с вами разработаем план, который включает один или несколько из следующих элементов:

Очистка

Ласточки и летучие мыши любят возвращаться к одним и тем же местам гнездования год за годом, и их привлекают собственные беспорядки. Если в прошлом у вас были ласточкины гнезда, вычистите их, прежде чем они вернутся. Удалите гнездо и тщательно очистите все поверхности, чтобы не осталось следов бывшего жилища ласточек. Если беспорядок обширен, обратитесь за профессиональной помощью, чтобы защитить себя и обеспечить безопасное удаление всех опасных веществ.

Рассмотреть альтернативные места размещения

Ласточек и летучих мышей можно поощрять к тому, чтобы они гнездились где-нибудь на вашей территории, вдали от зданий и людей. Создать заменяющую среду обитания просто, и она может стать важным компонентом защиты вашей собственности.

Установите барьеры

Swallow Shield ™, Bird Slope и Netting эффективно предотвращают гнездование ласточек и летучих мышей.

Используйте средства защиты от птиц

В зависимости от тяжести популяции ласточек также можно удержать от скопления в вашем доме и вокруг него с помощью различных сенсорных инструментов, предлагаемых Bird B Gone.

• Визуальные средства отпугивания, такие как лента-вспышка, воздушные шары с глазом хищника, ястреб-приманка и отражающий глаз, хорошо отпугивают ласточек.
• Слуховые средства отпугивания, такие как звуковой сигнал бедствия Bird Chase Super Sonic, предназначенный для оповещения об опасности глотания.
• Обонятельные репелленты, такие как метилантранилат (МА), содержащиеся в Avian Block ™, эффективно отталкивают глотание. Пакеты, содержащие МА, можно легко повесить в местах скопления ласточек. Нетоксичный запах действует как перцовый баллончик, раздражая глаза, нос и горло.

Trust Bird B Gone

Независимо от того, какие продукты вы выберете, вы можете быть уверены, что решения Bird B Gone безопасны, эффективны и не нанесут вреда птицам или вашему имуществу. У нас более 90 лет опыта в борьбе с птицами, и мы готовы помочь вам решить вашу проблему с глотанием. Свяжитесь с нашими специалистами по борьбе с птицами, чтобы обсудить решение вашей конкретной проблемы с птицами, технические характеристики продуктов и цены. Мы здесь, чтобы помочь вам защитить вашу жилую или коммерческую недвижимость от дорогостоящих повреждений птиц.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ: 800-392-6915 | [email protected] | WWW.BIRDBGONE.COM

Кайенский перец в день убережет врача

По многочисленным просьбам обращаемся в наши архивы! Сегодня мы публикуем «Альтернативу Бакстона и Хубера» от 3 мая 2007 года.

Кайенский или птичий перец, как его называют местные жители, является основным продуктом питания и лекарством для людей во всем мире. Это один из самых сильных и вместе с тем безвредных природных стимуляторов благодаря своим ненаркотическим свойствам.

Кайенский перец, широко используемый в Африке, Азии, Карибском бассейне, а также в Южной и Центральной Америке, принадлежит к семейству пасленовых и происходит из Занзибара — острова у побережья Танзании, который теперь официально является Республикой Танзания.

В настоящее время он встречается в большинстве тропических и субтропических стран, где существует множество разновидностей, от ямайского птичьего перца до африканского красного перца и американского перца чили.

Кайенна получила свое название от греческого «кусать» — намек на острые и острые свойства фруктов и семян — и хорошо приспособился к жизни на африканском континенте, откуда родом самые острые перцы.С момента его появления в Великобритании из Индии в 1548 году он стал цениться в более прохладных странах Северной Америки и Европы.

Он глубоко укоренился в культуре Восточной Индии, и афроамериканские рабы были первыми, кто использовал кайенский перец в Новом Свете.

Cayenne можно использовать как приправу и как лекарство. Особенно хорошо он помогает при простуде и гриппе. Глотайте два перца два раза в день или посыпайте небольшим количеством измельченной травы во время еды или заваривайте чай с порошком, чтобы добиться цели.Это также мощный стимулятор, который немедленно воздействует на сердце и уравновешивает кровяное давление. Он хорош при внутреннем и внешнем кровотечении и действует как катализатор для эффективного действия других лекарственных средств растительного происхождения.

Люди, страдающие от инсульта, сердечного приступа, артрита, ревматизма и болей в спине из-за заболеваний почек, должны найти его полезным. Он также очень полезен при диабете, поскольку снижает уровень сахара в крови и облегчает проблемы с почками. Это также лучшее средство для лечения язвы желудка.

Особенно эффективен для быстрого заживления старых язвенных ран (больных ног), порошок кайенского перца можно смешать с золотой печатью или скользким вязом и положить на рану. Он также полезен для предотвращения болезней, поскольку очищает и выравнивает кровяное давление, а также восстанавливает клетки и ткани организма.

Кроме того, он полезен для пожилых людей. Говорят, что он предотвращает сердечные приступы и может действовать как внутреннее дезинфицирующее средство против опухолей, боли в горле, озноба, заложенности и несварения желудка.Он также помогает в усвоении и удалении толстого и тонкого кишечника. Он также отлично помогает при расстройстве желудка, так как помогает избавиться от газов и лечит желудок, в то время как пищеварение продолжается. Также это хорошее средство при подавлении менструации.

Я использовал его даже в качестве лосьона для глаз с алоэ вера, и врач сообщил мне, что мои глаза здоровы. Прием одного кайенского перца внутрь помогает глазам, особенно у диабетиков.

Для приготовления лосьона для глаз вам понадобится всего лишь настойка кайенского перца и полпинты алоэ вера / розмарина (сваренных вместе).Это хорошее очищающее средство для глаз, а также очень хорошее средство от боли в горле.

Как приготовить настойку

Метод

* Используйте спирт в качестве консерванта. Лучший из

это водка, но вы также можете использовать джин, бренди или ром.

* Используйте четыре унции измельченной или нарезанной травы на одну пинту водки, рома, джина или бренди.

* Смешайте оба в чистом контейнере и хорошо встряхните.

* Оставить на две недели (ежедневно встряхивая).

* Через две недели дайте травам отстояться и слейте настойку, протерев ее через кусок марли.

NB: немного глицерина или меда можно использовать для улучшения вкуса настойки, если она будет использоваться внутри страны. Уксус также можно использовать для приготовления настойки для наружного применения. В этом случае можно использовать яблочный уксус.

Бакстон Харрисон был хорошо известен как травник, особенно на западной Ямайке.Он проживал в Шеффилде, Уэстморленд, до своей безвременной кончины в понедельник, 22 марта 2010 года.

Обеспечение хорошего ночного отдыха.

Пара недавно сказала мне, что страдает бессонницей. В то время как мой коллега Бакстон упомянул некоторые травы, полезные для этого состояния, вы можете попытаться обеспечить хороший ночной отдых, соблюдая следующее:

* не употребляйте «тяжелую» пищу по крайней мере за три часа до отдыха

раз;

* заниматься спортом или заниматься физической активностью в течение дня;

* убедитесь, что ваша спальня хорошо вентилируется;

* перед сном делать упражнения по глубокому дыханию;

* прогуляйтесь босиком по траве после дождя или дождя.

ночная роса; а также

* Закончите дневные дела и просмотрите, как вы их потратили, затем мысленно измените то, что вас не устраивает, и

приготовьтесь к новому дню.Не сдерживайтесь незавершенными делами!

Дополнительно:

* окружите себя людьми, которые поддерживают вас;

* Найдите свое призвание. Выполнение и счастье важны

для вашего общего благополучия;

* прочтите что-нибудь духовно возвышающее;

* расслабиться на время под звуки и виды природы;

* примите красивую теплую травяную ванну перед сном; а также

* Если возможно, попросите кого-нибудь сделать вам массаж.

Один читатель OBSERVER WEST, с которым я недавно разговаривал на рынке Чарльза Гордона в Монтего-Бей, попросил меня написать что-нибудь об арахисе. Я рад и в соответствии с традицией этой колонки, дать вам рецепт, который мне понравился с тех пор, как я приехал на Ямайку и приступил к этой легкомысленности.

Рис с арахисом Состав:

* 2 стакана риса

* 1 стакан арахиса

* 1/2 стакана колотого гороха (зеленого или желтого) или 1/2 стакана черноголового горошка

* перец, тимьян, розмарин, перец, лук, чеснок, помидор, сельдерей

* Капуста, каллалу, пак чой, горчица (зелень)

* Сухая травяная приправа (на ваш выбор или ваше творение)

* Молоко 1/2 небольшого кокоса

Метод

1.Вымойте и нарежьте все ингредиенты. 2. Доведите до кипения два стакана воды. 3. Добавьте арахис, перец и черноглазый горошек (если вы решили его использовать), перец и тимьян и готовьте до полуготовности (около 15-20 минут). 4. Добавьте рис и горох, приправы и кокосовое молоко. 5. Отрегулируйте воду для приготовления риса примерно на 1/2 дюйма выше риса. 6. Добавьте зелень, когда рис окажется выше уровня воды. 7. Когда все будет готово, тушите и снимите с огня. 8. Перемешайте и оставьте на 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой, чтобы мог выходить пар.

Наслаждайтесь этим за три часа, прежде чем вы планируете заслуженный отдых.До скорого.

Томас «Бонго Томми» Хубер — гражданин Швейцарии, который 10 лет назад переехал в район Уэстморленда. Он натуралист, который живет за счет земли и принимает активное участие в постоянных усилиях по созданию следующего поколения экзотических фруктовых деревьев Ямайки.

Томас «Бонго Томми» Хубер, гражданин Швейцарии, мигрировал в район Уэстморленда более 10 лет назад. Он натуралист, живущий за счет земли и активно участвующий в постоянных усилиях по созданию следующего поколения экзотических фруктовых деревьев Ямайки.

Теперь вы можете читать электронную газету Jamaica Observer в любое время и в любом месте. Электронная газета Jamaica Observer ePaper доступна для вас дома или на работе, и это то же издание, что и печатная копия, доступная на https://bit.ly/epaper-login

Контроль глотания: как избавиться от ласточек | Руководство по удалению ласточки своими руками

Эта страница представляет собой профессиональное руководство по избавлению от ласточек на вашей территории с помощью продуктов и методов, предложенных нашими опытными специалистами по борьбе с вредителями.Следуйте этому руководству и используйте рекомендованные продукты, и мы гарантируем, что вы избавитесь от гнездящихся птиц из своего дома.

Ласточки — это птицы, за которыми интересно наблюдать, когда они летают и гнездятся, но не настолько, когда они делают это в вашем доме. Эти перелетные птицы могут быстро стать раздражающим явлением из-за их привычек гнездования и ночевки.

Каждую весну Ласточки приходят издалека и могут появляться в большом количестве. Как только Ласточки найдут место, которое им нравится, они начнут массово наводнять местность своим населением.В последние годы Ласточки становятся все более раздражающей проблемой, особенно в городах, где Ласточки собираются большими стаями вокруг зданий и коммерческих предприятий.

Если вы разочарованы вторжением ласточек на вашу территорию, наше руководство по уходу своими руками покажет вам, как безопасно и гуманно избавиться от этого, используя советы экспертов и профессиональные продукты.

Идентификационный номер

Прежде чем приступить к программе лечения, необходимо убедиться, что вы имеете дело с ласточками, а не с какой-либо другой птицей.Это помогает узнать, как выглядят ласточки, чтобы избежать ошибочной идентификации, которая может быть пустой тратой времени и денег при использовании неправильных методов лечения.

• Ласточка — небольшая птица от 4 до 8 дюймов в длину из семейства птиц Hirundinidae, из которых 90 видов ласточек.
• Ласточки бывают самых разных цветов, от коричневого, черного и серого до более ярких, таких как синий, красный, оранжевый и зеленый.
• У них короткие заостренные клювы и широко открывающиеся рты.
• У ласточек длинные заостренные крылья. У птиц характерный хвост, который выглядит раздвоенным.
• Еще одна отличительная черта, которая может помочь вам распознать ласточек, — это их привычка собирать грязь и навоз и размещать их по сторонам домов, стен и карнизов, чтобы создать гнездо из грязи.

Используйте описание и изображение выше, чтобы помочь вам идентифицировать ласточек на вашем участке. Если у вас возникли проблемы, свяжитесь с нами, и мы поможем вам с идентификацией.

Инспекция

После того, как вы правильно определили ласточек, вам нужно будет осмотреть область, где они были активны, чтобы увидеть, насколько серьезным было ваше вторжение.

Где проверить

Осмотрите области, где вы видите активных птиц. Как мы упоминали ранее, ласточек можно увидеть на крышах, выступах, вентиляционных отверстиях и других подобных местах. Птицы предпочитают гнездиться в безопасном и уютном месте, где они не пострадают от дождя, других погодных условий или какой-либо другой активности животных.

Что искать

Ищите активных ласточек или свидетельств их активности, которые могут быть пометом или образованиями грязевых гнезд. Часто их будет сложно не заметить, потому что они любят путешествовать и гнездиться большими стаями.

Хотя Ласточки относительно безвредны, они могут быть довольно неприятными рядом с домами или местами работы, потому что там, где много Ласточек, ожидается большое количество помета. Такое чрезмерное количество помета не только может создать неприглядный беспорядок в доме, но также может создать опасные условия для ходьбы из-за возможности поскользнуться и упасть с помета.Еще хуже то, что ласточки и их помет потенциально могут передавать смертельные заболевания.

Лечение

После того, как вы нашли птичье гнездо и места скопления птиц или птиц, можно приступать к нанесению лечебных средств. В зависимости от того, где вы живете, могут существовать законы, защищающие птиц от вреда, поэтому вы не можете навредить этим птицам или рискнуть быть оштрафованным на огромную сумму.

Для успешного удаления птиц из этой области вам необходимо внести некоторые изменения в окружающую среду, а затем применить средство защиты от обхода и шипы Bird Flite Bird Control Spikes, чтобы птицы не могли снова обосноваться рядом с вашим домом.

Обязательно используйте средства индивидуальной защиты перед проведением лечения в виде перчаток и одежды с длинными рукавами.

Шаг 1. Очистка и удаление гнезд

Если птичье гнездо Ласточкино было обнаружено и к нему легко получить доступ, вам следует удалить гнездо, чтобы отправить сообщение Ласточкам, что они здесь не приветствуются. Однако важно сначала проверить гнездо, есть ли в нем яйца или птенцы. Очистите область гнезд и продезинфицируйте области, где они были активны, насколько это возможно.

Например, если Ласточки устроили грязевые гнезда вокруг черепицы вашего дома, возьмите водяной шланг или электрический распылитель и распылите грязевые гнезда. Если есть помет, также распылите его. Это нужно сделать, чтобы птицы сочли ваш дом непривлекательным и непривлекательным.

Этап 2 — Нанесите средство для защиты от птиц для объезда

После того, как вы расчистите помет и гнезда, используйте Обходной силент в районе, где было построено гнездо, чтобы удержать птиц от переселения в эту область и переделки гнезда.Detour — это всесезонная формула, содержащая экстракт острого перца, поэтому он не только будет неприятным из-за его липкости, но формула острого перца также будет неприятно для птиц.

Detour прост в использовании, а контейнер работает как герметик. Используя пистолет для конопатки, нанесите немного герметика вдоль точек входа, выступов и других поверхностей, где у птиц есть гнезда.

Шаг 3 — Нанесите шипы Bird Flite Bird Control Spikes

В качестве дополнительной меры, чтобы убедиться, что ласточки не устроятся комфортно и не устроят еще одно гнездо в этом районе, используйте шипы Bird Flite Bird Control Spikes в тех областях, где они были активны.Эти шипы изготовлены из нержавеющей стали и имеют затупление, чтобы предотвратить травмы птиц, поэтому это отличный гуманный способ отпугнуть птиц.

Очистите поверхность, на которой вы хотите разместить шипы, например, на карнизе вашего дома, выступе или другом месте, а затем просто приклейте полоску с шипами клеем, и она будет готова отразить ласточек.

Профилактика

Чтобы птицы не гнездились в вашем доме в будущем, вам нужно уменьшить популяцию насекомых в этом районе.Поскольку птицы в основном едят насекомых, если вы распылите концентрат инсектицидов, такой как Reclaim IT, вокруг своего дома и двора, у них будет меньше еды.

Помимо этого, применение «Объезд» и «Птичьи шипы» является достаточной мерой исключения, чтобы сделать ваш дом непривлекательным для птиц, желающих найти место для гнезда.

Основные выводы

Что такое ласточки?

• Ласточки, как известно, гнездятся на домах или вокруг них и появляются в больших количествах с приходом весны в некоторых частях страны.

Как избавиться от ласточек

• Продезинфицируйте свой дом, чтобы убрать птичьи гнезда и помет, чтобы послать Ласточкам сообщение, что им не следует здесь гнездиться.
• Используйте защитный герметик и шипы для птиц, чтобы ласточки не строили новые гнезда на вашей территории.

Профилактика повторного заражения глотанием

• Предотвратите вторжение ласточек в будущем, устранив их источник пищи насекомых с помощью инсектицида Reclaim IT.

Маленький сладкий перец (Ajíces Dulces) · Пастели · Происхождение продуктов питания

Изображение перца 18-го века из книги «История, гражданская и коммерческая, британских колоний в Вест-Индии» (том I-II) Брайана Эдвардса

«Индийский нектар: беседа о шоколаде» Генри Стуббе

Ajíces dulces , или маленькие сладкие перцы, являются одним из многих сортов латиноамериканского и карибского перца.В дикой природе встречаются острые перцы — пряный вкус перца, с которым Христофор Колумб в Новом Свете встретил перца, заставил его назвать это растение «перцем», думая, что оно связано с черным перцем (а это не так). [1]. Дальнейшая путаница в отношении перца возникла, когда голландский ботаник Николаус фон Жакин назвал и описал Capsicum chinense в своей книге Hortus Botanicus Vindobonensis в 1775 году, ошибочно полагая, что перец возник в Китае [2].Неоднозначность названия перца существовала как в Южной Америке, так и среди европейцев. Генри Стуббе пишет: «Старые жители Эспаньолы … его называют Agies … который некоторые иначе пишут (в зависимости от разновидности написания) Axi. »[3] Помимо непоследовательного написания, для перца использовалось множество региональных названий. Эти несоответствия показывают отсутствие универсального понимания перца в 1662 году, когда Стуббе опубликовал Indian Nectar .Наш маленький сладкий перец и его пуэрториканское название ajíces dulces, происходит от названия Axi или Agie , на которое ссылается Стуббе.

Не только названия ajíces dulces развивались с течением времени, но также изменились характеристики и мировое понимание этого растения. Более мягкие перцы, такие как ajíces dulces , являются продуктами селективной селекции: «Как и в случае со всеми одомашненными растениями, цвет, форма, вкус и размер были значительно изменены при отборе цветоводами.[4] К 1492 году коренные американцы араваков и таино выращивали по крайней мере 4 вида перца [5], которые широко потреблялись в Южной Америке, но не были распространены по всему миру во время путешествия Колумба. Перец чувствителен к щелочности, насыщенности и температуре почвы, поэтому изменение этих условий (намеренное или непреднамеренное) сыграло роль в развитии сладкого перца. Разнообразие перцев, выращенных коренными американцами, не было случайным образом разбросано по всей Латинской Америке: « C.pubescens был средним (2000–2500 м) андским видом … C. frutescens и C. chinense был амазонским, а C. annuum var. annuum был мезоамериканским ». [6] Различные виды перца были связаны с регионами Южной Америки, где они выращивались в 16 и 17 веках. Одновременное развитие растений перца в разных регионах Южной Америки затрудняет определение точного происхождения этого растения.Стуббе пишет о перце: «Будучи сломанным внутри внешней оболочки или скорлупы, есть два (иногда три) маленьких зерна, которые производят впечатление довольно сильного жара, но меньше других перцев…» [7] Stubbe сравнивает тепло одного вида перца с жаром «другого перца», потому что он не понаслышке знает о большом разнообразии перцев. Возможно, менее острый перец, который он описывает здесь, является ранним предком ajíces dulces.

Распространение и разнообразие перцев делают их происхождение неоднозначным, но их использование 17 веками можно увидеть на примере таких исследователей, как Генри Стуббе.В отчете Стуббе Indian Nectar: ​​A Discourse About Chocolata (1662) он обсуждает неблагоприятное воздействие шоколада на желудок, и, «поскольку индейцы сначала исправили его с помощью чили или красного перца» [8], он также подробно описывает свои знания о перце чили. Хотя Стуббе имеет опыт работы с острым перцем, а не со сладким, его наблюдения все же полезны для контекстуализации перца и прослеживания происхождения ajíces dulces . Как английский врач, Стуббе особенно интересует использование перца в лечебных целях: «будучи проглоченным целиком, он [перец] улучшает дыхание, отлично справляется с ветром и помогает пищеварению.[9] Помимо своих медицинских наблюдений, Стуббе предупреждает: «Это настолько сильно, что, когда кто-то ломает кожу, он выбрасывает такой пар в легкие, когда он начинает кашлять, который длится четверть часа. через час после того, как плод был удален… »[10] Наличие этого предупреждения показывает, что аудитория Стаббе в Англии недостаточно знала об остром перце, чтобы опасаться его жара. Перец не использовался так повсеместно, как сегодня, но он начал распространяться по миру как повседневный продукт питания: «И во всех населенных пунктах Америки он так часто используется, что почти не найти мяса, заправленного без него. .Эту специю испанцы любят и будут во всем своем мясе… »[11] То, что испанцы могли иметь репутацию любящих их, показывает, что к 1662 году знания о перце начали распространяться за пределы южноамериканских аборигенов.

Развитие процесса одомашнивания растения перца можно увидеть на изображении слева, на рисунке тушью растения перца, найденном в книге Брайана Эдвардса «История, гражданская и коммерческая, британских колоний на Западе». Indies, , опубликовано в 1794 году.Художник неизвестен, но включение этого изображения в книгу Эдвардса показывает, что перец считался важным аспектом сельского хозяйства в Британской Вест-Индии в конце 18-го ^-го -го века; Одна из заявленных целей Эдвардса: «Предоставить более исчерпывающий отчет о сельском хозяйстве Сахарных островов в целом и об их богатых и ценных основных товарах, таких как сахар, индиго, кофе и хлопок, в частности, чем до сих пор,». [12] Присутствие этого изображения в «всеобъемлющем отчете» британского автора о сельском хозяйстве Вест-Индии указывает на то, что к тому времени, когда Эдвардс писал, перец считался одновременно одомашненным растением и устоявшейся частью торговли в Вест-Индии.

На изображении показаны маленькие тонкие острые перцы, напоминающие дикий перец, который сегодня называют острым перцем или перцем чили. Ajíces dulces и другие сладкие перцы более круглые, чем перцы на этом изображении. На рисунке нет ничего, кроме растения перца и подписи, поэтому в фокусе изображения не мог быть какой-либо объект, кроме растения перца. Этот недостаток другого внимания указывает на то, что к середине 18 ^-го -го века перец считался значительным, но также и иностранным, достаточно, чтобы быть задокументированным таким образом.На иллюстрации подчеркиваются физические характеристики растения, включая одинаковую форму листьев, видимые корни, цветы и даже небольшие еще не созревшие перцы. Эти детали указывают на то, что это изображение было основано на наблюдениях и было создано для точного представления настоящего растения перца. Включение корней (которые видны из-за отсутствия почвы или окружающей среды) и небольших неразвитых перцев предполагает, что это изображение могло быть изначально предназначено для научного использования, поскольку оно дает информацию о росте и экологических аспектах растения.

Помимо просвещения аудитории, включение изображения перца чили подразумевает, что Эдвардс не понаслышке знал об этом растении. Предположение, что Эдвардс пишет на собственном опыте, повышает его авторитет как автора. Эдвардс родился в Англии, но получил образование во Франции [13], что объясняет использование изображения с французской подписью «Piment ou poivre d’Inde», что означает «Чили или перец из Индии». Подпись на французском языке указывает на то, что художник, скорее всего, был французом, что еще раз указывает на прогресс, достигнутый перцем с того времени, когда Стуббе писал в середине 17-го ^-го -го века, до времени, когда Эдвардс писал в конце 18-го ^-го -го века.За 100 лет, которые разделяют работы каждого автора, перец стал глобальным товаром, описанным британцами, нарисованным французами и известным во всем мире. Наш взгляд на перец как на глобальный товар уходит корнями в распространение знаний о перце из Южной Америки в Европу и за ее пределами.

---

[1] «Великий обмен: растения». Музей моряков | ИССЛЕДОВАНИЯ ВЕКОВ . Интернет. 07 ноября 2014.

[2] Эндрюс, Жан. Перец: домашний стручковый перец .Остин: Университет Техаса, 1984. Web. 05 ноября 2014 г.

[3] Стуббе, Генри. Индийский нектар: Беседа о шоколаде . Vol. I-II. Лондон: Напечатано Дж. К. для Эндрю Крука, 1662. Early English Books Online . Интернет. 05 ноября 2014.

[4] Эндрюс, Жан. Перец: домашний стручковый перец . Остин: Университет Техаса, 1984. Web. 05 ноября 2014.

[5] Винье, Эрин. «Происхождение чилийского перца». Космический Чили . Интернет. 7 ноя.2014.

[6] Эндрюс, Жан. Перец: домашний стручковый перец . Остин: Университет Техаса, 1984. Web. 05 ноября 2014.

[7] Стуббе, Генри. Индийский нектар: Беседа о шоколаде . Vol. I-II. Лондон: Напечатано Дж. К. для Эндрю Крука, 1662. Early English Books Online . Интернет. 05 ноября 2014.

[12] Эдвардс, Брайан, Гражданская и коммерческая история британских колоний в Вест-Индии , 1794, Предисловие .

[13] Эдвардс, Брайан, Гражданская и коммерческая история британских колоний в Вест-Индии , 1794, Очерк жизни автора, написанный им самим .

Эфирное масло черного перца: 10 преимуществ, которым вы не поверите

Черный перец — одна из самых широко используемых специй на планете. Он ценится не только как ароматизатор в наших блюдах, но и для множества других целей, например, в медицинских целях, в качестве консерванта и в парфюмерии.В последние десятилетия в ходе научных исследований было изучено множество возможных преимуществ эфирного масла черного перца , таких как облегчение боли, снижение холестерина, , детоксикация организма и улучшение кровообращения, а также многое другое.

Основное действующее начало черного перца, пиперин, обладает многими полезными свойствами для здоровья, включая возможные противораковые свойства, поэтому исследователи рассматривали его для включения в диетотерапию для лечения рака, а также для профилактики рака.(1)

Готовы ли вы поближе познакомиться с преимуществами этого невероятного эфирного масла?

---

10 преимуществ эфирного масла черного перца

1. Снимает боли

Благодаря своим согревающим, противовоспалительным и спазмолитическим свойствам масло черного перца снижает риск мышечных травм, тендинита и симптомов артрита и ревматизма .

В исследовании 2014 года, опубликованном в журнале Journal of Alternative and Complementary Medicine , оценивалась эффективность ароматических эфирных масел при боли в шее.Когда пациенты применяли крем, состоящий из черного перца, майорана, , лаванды и эфирных масел перечной мяты, на шею ежедневно в течение четырех недель, группа сообщила об улучшении переносимости боли и значительном уменьшении боли в шее. (2)

2. Способствует пищеварению

Масло черного перца может облегчить дискомфорт, вызванный запором, диареей и газами. Исследования на животных in vitro и in vivo показали, что в зависимости от дозировки пиперин черного перца проявляет противодиарейное и спазмолитическое действие или может действительно иметь спазматический эффект, помогает при запоре .В целом, черный перец и пиперин, по-видимому, могут использоваться в медицине при нарушениях моторики желудочно-кишечного тракта, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК). (3)

В исследовании, опубликованном в 2013 году, изучалось влияние пиперина на животных с СРК , а также на поведение, подобное депрессии. Исследователи обнаружили, что животные, которым давали пиперин, показали улучшения в поведении, а также общее улучшение регуляции и баланса серотонина как в их мозге, так и в толстой кишке.(4) Насколько это важно для IBS? Имеются данные о том, что нарушения в передаче сигналов от мозга к кишечнику и метаболизма серотонина играют роль в СРК. (5)

3. Снижает уровень холестерина

Исследование на животных гиполипидемического (гиполипидемического) эффекта черного перца у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров, показало снижение уровня холестерина, свободных жирных кислот, фосфолипидов и триглицеридов. Исследователи обнаружили, что добавление черного перца повышает концентрацию HDL (хорошего) холестерина и снижает концентрацию LDL (плохого) холестерина и VLDL (липопротеины очень низкой плотности) в плазме крыс, получавших пищу с высоким содержанием жира.(6) Это лишь некоторые из исследований, которые указывают на использование эфирного масла черного перца внутрь для снижения уровня высоких триглицеридов и повышения уровня общего холестерина.

4. Обладает противовирусными свойствами

Длительное использование антибиотиков привело к развитию бактерий с множественной лекарственной устойчивостью. Исследование, опубликованное в Applied Microbiology and Biotechnology , показало, что экстракт черного перца обладает антивирулентными свойствами, что означает, что он нацелен на бактериальную вирулентность, не влияя на жизнеспособность клеток, что снижает вероятность устойчивости к лекарствам.Исследование показало, что после проверки 83 эфирных масел черного перца, кананги и масло мирры ингибировало образование биопленок Staphylococcus aureus и «почти отменяло» гемолитическую (разрушение эритроцитов) активность бактерий S. aureus . . (7)

5. Снижает кровяное давление

При приеме эфирного масла черного перца внутрь оно может способствовать здоровому кровообращению и даже снизить высокое кровяное давление. Исследование на животных, опубликованное в журнале Journal of Cardiovascular Pharmacology , демонстрирует, как активный компонент черного перца, пиперин, обладает эффектом снижения артериального давления.(8) Черный перец известен в аюрведической медицине своими согревающими свойствами, которые могут быть полезны для кровообращения и здоровья сердца при внутреннем или местном применении. Смешивание масла черного перца с корицей или эфирным маслом куркумы может усилить эти согревающие свойства.

6. Проявляет противораковую активность

Согласно исследованию, проведенному в 2010 году в Университете штата Мичиган, экстракт черного перца и его составляющие обладают противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым действием .Исследователи обнаружили, что пиперин и алкиламиды, обнаруженные в черном перце, обладают дозозависимой способностью подавлять пролиферацию раковых клеток человека. (9)

7. Облегчает чувство тревоги и облегчает тягу к сигаретам

Масло черного перца может помочь снизить тягу к сигаретам и уменьшить симптомы беспокойства у курильщиков, лишенных курения. Клиническое исследование, опубликованное в журнале Drug and Alcohol Dependence , показало, что масло черного перца может подавлять определенные симптомы отмены курения, включая тягу к сигаретам.Сорок восемь курильщиков сигарет приняли участие в трехчасовом сеансе, проведенном после лишения курения на ночь. Участники были разделены на три группы: одна группа курильщиков затягивалась устройством, которое подавало пары эфирного масла черного перца; вторая группа затянула устройство с картриджем из мяты / ментола; а третья группа использовала устройство с пустым картриджем. После затяжки и вдыхания с помощью устройств в течение сеанса сообщаемая тяга к сигаретам значительно снизилась в группе черного перца по сравнению с каждой из двух контрольных групп.

Кроме того, негативные эффекты и симптомы тревоги были облегчены в группе черного перца, и участники сообщили, что интенсивность ощущений в груди была намного больше с хрящом черного перца. Результаты этого исследования показывают, что ощущения в дыхательных путях являются ключевым аспектом смягчения симптомов отмены курения. Исследователи также пришли к выводу, что «заменители сигарет, содержащие компоненты черного перца, могут оказаться полезными при лечении от курения.”(10)

8. Помогает вывести организм из организма

Черный перец ( Piper nigrum ) и пиперин обладают «биотрансформативным действием», включая детоксикацию, повышенную абсорбцию и биодоступность травяных и обычных лекарств. (11) Вот почему вы можете рассматривать пиперин как ингредиент в своих добавках.

Исследование на животных 2013 года, опубликованное в журнале Cell Biochemistry and Biophysics , показало, что добавление пиперина помогло нормализовать кровяное давление, улучшить толерантность к глюкозе, уменьшить воспаление и улучшить функцию печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров.Эти положительные результаты предполагают, что пиперин может помочь уменьшить симптомы метаболического синдрома человека , помогая организму выводить токсины и уменьшать воспаление. (12)

9. Стимулятор аппетита

Исследования показывают, что обонятельная стимуляция эфирным маслом черного перца, которое является сильным стимулятором аппетита, может облегчить глотание у людей с неврологическими расстройствами. Вдыхание и прием масла черного перца активирует островковую или орбитофронтальную кору, что приводит к улучшению рефлекторных глотательных движений.

В 2008 г. эффекты обонятельной стимуляции маслом черного перца были исследованы у педиатрических пациентов, получавших длительное энтеральное питание (кормление жидкими добавками или питание через зонд) в связи с неврологическими расстройствами. У восьми из 10 пациентов лечение маслом черного перца продолжалось в течение трех месяцев, а у пяти пациентов отмечалось увеличение количества перорального приема, плюс лечение черным перцем помогло облегчить глотательные движения. (13)

10. Может использоваться как пищевой консервант

Эфирные масла черного и зеленого перца были использованы в исследовании in vitro в 2015 году, чтобы выяснить антимикробную активность в отношении микроорганизмов, вызывающих порчу пищевых продуктов.Исследователи обнаружили, что оба масла перца обладают антимикробной, противогрибковой и антибактериальной активностью и успешно подавляют рост бактерий Staphylococcus aureus в курином супе. Результаты этого исследования демонстрируют, как эфирные масла зеленого и черного перца «эффективно контролируют рост известных микроорганизмов, вызывающих порчу пищевых продуктов». (14)

---

Как использовать масло черного перца

Эфирное масло черного перца доступно в некоторых магазинах здорового питания и в Интернете.Масло черного перца можно вдыхать прямо из бутылки, распространять в домашних условиях для согревающего аромата, принимать внутрь небольшими дозами (всегда внимательно читайте инструкции на этикетках) и наносить местно.

При покупке эфирного масла черного перца, особенно для внутреннего применения, обязательно приобретайте высококачественный, на 100% чистый продукт, произведенный надежной и уважаемой компанией. Из-за его сильнодействующих и лечебных свойств вы хотите использовать лучший продукт, который вы можете найти. Вы также хотите искать масло, получаемое с помощью CO2-экстракции, а не паровой дистилляции.Экстракция CO2 означает, что химические вещества, такие как гексан или этанол, были исключены из процесса, что очень хорошо.

При местном применении масло черного перца вызывает ощущение тепла, поэтому используйте небольшие дозы и разбавьте его маслом-носителем, например кокосовым маслом, маслом жожоба или миндальным маслом . Вы можете использовать разведение 1: 1, особенно если вы наносите масло на чувствительную кожу.

Существует множество способов использования эфирного масла черного перца, и его применение выходит далеко за рамки ароматизации еды.Вот несколько простых способов использовать масло черного перца в домашних условиях:

• Чтобы улучшить кровообращение и приток крови к мышцам и нервам, добавьте 3-5 капель масла черного перца в теплый компресс и приложите к животу или проблемным участкам.
• К облегчают дискомфорт, вызванный запорами. , диарея и газы, примите 1-2 капли масла черного перца внутрь, добавив его в смузи, суп или острое блюдо. Его также можно наносить местно на живот.
• Чтобы облегчить мышечные травмы и тендинит , нанесите масло черного перца наружно на проблемную область.
• Чтобы облегчить респираторные заболевания, примите внутрь или вдыхайте масло прямо из флакона.
• Чтобы облегчить заложенность дыхательных путей, нанесите 2–3 капли на грудь.
• Чтобы уменьшить тягу к сигаретам, распыляйте масло черного перца или вдыхайте его прямо из бутылки, когда испытываете тягу.
• Чтобы использовать его в качестве натурального средства для лечения артрита и ревматизма, нанесите 2–3 капли на проблемную область.
• Чтобы вывести токсины из организма, примите 1-2 капли внутрь или нанесите 2-3 капли наружно на ступни.
• Для придания аромата супам, тушеным блюдам, запеченным овощам, салатам и вторым блюдам добавьте 1-2 капли эфирного масла черного перца.

---

Эфирное масло черного перца: растительное происхождение и химический состав

Эфирное масло черного перца получают путем экстракции CO2 или паровой дистилляции. Эфирное масло имеет пряный, теплый, перечный и мускусный аромат. Он обычно используется для помощи пищеварительной и нервной системам — стимулирует кровообращение и поддерживает эмоциональное равновесие.Черный перец обладает уникальной универсальностью, которая одновременно заряжает энергией и согревает. Помимо оживления органов чувств, его можно использовать для улучшения ясности ума, и он является фаворитом среди спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, поскольку обладает согревающими и бодрящими свойствами.

Эфирное масло черного перца также является важным продуктом здорового питания из-за его антиоксидантного, антимикробного потенциала и желудочно-защитных модулей. С пиперином в качестве активного ингредиента черный перец обладает богатым фитохимическим составом, который также включает эфирные масла, олеорезины и алкалоиды.Исследования на животных показали, как пиперин способствует когнитивному функционированию мозга, повышает усвоение питательных веществ и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Исследования на животных также показали, что способность черного перца и его активных ингредиентов к свободному улавливанию может помочь регулировать прогрессирование опухоли, а также действовать как средство общей химиопрофилактики. (15)

Археологические свидетельства использования перца относятся как минимум к 2000 году до нашей эры. в Индии. Ссылки на перец появляются в греческих и римских текстах, что указывает на древнюю торговлю между Индией и Западом.Римляне любили добавлять в пищу перец; Фактически, в старейшей известной кулинарной книге 80 процентов рецептов содержат специи. Также были обнаружены следы древней торговли перцем из Индии в Египет, в том числе горошины перца, которые вставляли в ноздри Рамзеса Великого, когда он был мумифицирован.

---

Меры предосторожности при использовании эфирного масла черного перца

Эфирное масло черного перца в высоких дозах может быть сильным раздражителем, поэтому для местного применения рекомендуется разбавление маслом-носителем (например, кокосовым маслом или маслом жожоба ).Перед нанесением масла черного перца на более обширные участки тела разумно провести тест с помощью пластыря. Начните с нанесения капли на запястье или ногу, чтобы убедиться, что у вас не будет побочной реакции.

Всегда внимательно читайте инструкции к продукту, прежде чем использовать масло черного перца для внутренних целей, и, как я уже упоминал ранее, всегда ищите масло самого высокого качества.

Если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или у вас есть проблемы со здоровьем, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать эфирное масло черного перца.Также сначала поговорите со своим врачом, прежде чем использовать это масло местно или внутрь, если вы беременны или кормите грудью.

---

Последние мысли об эфирном масле черного перца

• Эфирное масло черного перца имеет пряный, теплый, перечный и мускусный аромат. Он обычно используется для помощи пищеварительной и нервной системам — стимулирует кровообращение, поддерживает эмоциональное равновесие, стимулирует аппетит и снижает уровень холестерина.
• Вы можете использовать эфирное масло черного перца для улучшения пищеварения, детоксикации организма и придания вкуса пище.
• Одно из еще недостаточно изученных преимуществ масла черного перца — это его способность помочь вам бросить курить. Ощущение тепла, которое масло черного перца создает в горле и груди при вдыхании, помогает людям легче бросить курить. Масло черного перца также помогает уменьшить беспокойство и нервозность при вдыхании или распылении.
• Если вы используете масло черного перца наружно, сначала разбавьте его маслом-носителем, потому что оно может быть сильным раздражителем.

Читать дальше: Пало Санто укрепляет иммунитет и борется с воспалением

Лучшие 20 нигерийских продуктов, которые поразят ваш вкус

Хотите, чтобы ваши вкусовые рецепторы отправились в увлекательное путешествие? Если ваш ответ «да», вам необходимо посетить Нигерию.Как западноафриканская страна с большим разнообразием этнических сообществ, Нигерия имеет разнообразные и богатые кулинарные традиции.

У них есть множество деликатесов в зависимости от того, в какой части страны находится человек. Многочисленные ингредиенты и основные продукты питания также выходят за пределы государственных границ.

В Нигерии одна из лучших кухонь в мире, которая включает блюда или продукты питания, полученные от многочисленных этнических групп, составляющих страну. Нигерийская кухня, как и кухня других западноафриканских стран, таких как Гана и Республика Бенин, содержит специи и травы, а также пальмовое или арахисовое масло для производства соусов и супов с глубоким вкусом и соблазнительным ароматом.

Рис потребляется во всех частях страны либо в виде кокосового риса, риса джоллоф и жареного риса, либо перерабатывается в традиционное блюдо Пате, которое представляет собой комбинацию риса с измельченной сухой кукурузой, шпинатом, помидорами, луком, перцем, огородом. яйца, бобы рожкового дерева, арахис, бисквитные кости и фарш.

Запеченный рис Джоллоф; Фото: Pearlsa

Pate обычно едят в северо-западных штатах Нигерии, таких как Кано, Кадуна, Насарава и Плато.

Некоторые из лучших супов, потребляемых в различных регионах страны, включают суп Банга, Миян Кука, суп Окро, суп Эведу, Перечный суп, суп Эгуси, Афанг и суп Эдикан Икон.Ингредиенты, используемые для приготовления этих супов, варьируются от местных приправ, таких как обработанные бобы рожкового дерева (Iru), до овощей, таких как шпинат, водяной лист, горький лист и листья тыквы.

Эти супы обычно едят с «глотком», крахмалистыми продуктами, такими как фуфу, эба, амала, крахмал, толченый батат и т. Д. Из-за международного влияния на нигерийскую культуру питания португальских, британских, голландских и других европейских торговцев в В первые дни используются такие специи, как тимьян, карри, имбирь, мускатный орех, гвоздика, перец хабанеро и скотч боннет.

Суп из козьего эгуси с фуфу; Фото: H.C.

В нигерийских блюдах никогда не кончается белок. Различное мясо, такое как говядина, баранина и курица, а также различные виды рыбы часто используются для украшения вашего удовольствия. В южных регионах страны также распространено использование морепродуктов, таких как креветки, барвинки, моллюски, улитки и крабы, для приготовления супов и рагу. Эти блюда взорвут ваши вкусовые рецепторы!

Это одно из самых популярных блюд в Нигерии, которое едят во всех частях страны.Вы можете задаться вопросом, что это такое, что может быть так высоко оценено, и вы будете шокированы, узнав, что это просто рис, приготовленный с помидорами, луком, перцем и некоторыми другими специями.

Иногда подают с овощами, курицей или говядиной и жареной рыбой. Это блюдо популярно не только в Нигерии, но и в некоторых других странах Западной Африки, таких как Гана.

Это, несомненно, самый популярный продукт питания в Нигерии. Его потребляют в большинстве домашних хозяйств Нигерии, независимо от региона или этнической принадлежности.Гарри готовят из маниоки. Сначала маниока собирают, очищают, промывают и измельчают.

Из измельченной маниоки сливают воду, немного крахмала и синильной кислоты, затем просеивают и обжаривают на горячей сковороде. Результат этого процесса называется гарри.

Garri можно использовать для приготовления Eba, просто добавив горячую воду в миску, содержащую желаемое количество гранул гарри. Эбу можно есть с любым нигерийским супом, таким как суп Эгуси, суп Окро, суп Банга, суп Афанг и т. Д.

Это очень мягкая еда, которую подают в нескольких нигерийских домах и ресторанах. Его можно отведать с различными супами, такими как Огбоно, Эгуси, овощные супы и супы Афанг. Приготовить толченый батат, желаемое количество батата очищают, тщательно промывают и варят до мягкости.

Вареный батат растирают в ступке до образования мягкого сусла. Известно, что жители Западной Нигерии, называемые йоруба, очень любят толченый ямс, но его также едят игбо в Восточной Нигерии.

Это один из самых популярных супов в Нигерии. Его пьют в нескольких домах, особенно во время праздников. Его уникальная текстура и воздушность — вот некоторые из качеств, которые делают этот суп особенным нигерийским деликатесом.

Суп Эгуси готовится из обработанных семян дыни с использованием таких ингредиентов, как вяленая рыба, красное масло, мясо, вяленая рыба, овощи, морепродукты, лук и другие приправы. Суп подается с толченым бататом, гарри, амалой и т. Д.

Это просто красиво нарезанная говядина, приправленная пряностями и приготовленная на гриле на открытом огне.Подается со свежей капустой, помидорами и луком. Обычно его заворачивают в старые газеты или алюминиевую фольгу и едят вечером.

Это острое лакомство — фирменное блюдо народа хауса из Северной Нигерии. Перед приготовлением на гриле в мясо обычно добавляют особый вид смеси специй, называемый яджи.

Суя

Еще одно популярное нигерийское лакомство. В северной части страны его называют косай. Это просто бобовый пирог, обжаренный во фритюре в пальмовом или арахисовом масле.

Бобы сначала замачивают в воде, чтобы удалить кожицу, а затем перемалывают в пюре, которое затем жарят во фритюре. Другой вид акары можно приготовить, обжарив батат с водой на терке.

Один из действительно хороших продуктов, которые вы можете съесть в Нигерии, и который поразит ваши вкусовые рецепторы, — это Мои Мои. Это очень вкусное блюдо, которое заслужило свою популярность благодаря своему неповторимому вкусу. Как и Акара, он сделан из обработанных бобов, но разница в том, что его не жарят, а варят.

Мои Мои можно украсить рыбой, яйцом или раками.Основные ингредиенты — масло, помидоры, перец, соль и некоторые специи. Его можно есть отдельно или с пропитанным гарри, паприкой или заварным кремом; просто делайте то, что работает для вас.

Это также очень распространенный деликатес, который едят почти во всех частях страны. Обычно в нем много говядины, курицы, баранины или свежей рыбы. Обычно его продают в барах, где к нему подают пиво.

Это очень полезный суп, поскольку для его приготовления используются натуральные специи. Легкое прикосновение перечного супа к языку оставляет незабываемый вкус, который заставит вас просить большего.Он очень острый, вкусный и с приятным ароматом.

Это очень распространенный суп среди игбо Восточной Нигерии. Нквоби готовится из коровьих ног и головы и в основном является традиционным десертом, хорошо украшенным листьями утази и пальмовым маслом. Обычно его едят со стаканом пальмового вина, которое считается лучшим напитком для промывания живота.

Это деликатес, очень популярный среди народа йоруба в Западной Нигерии. Он возник из Республики Бенин.Эва Агойин — это вареные фасоли, которые едят с перечным соусом.

Этот соус готовится не только из перца, но и из лука, помидоров, раков и некоторых специй. Эта комбинация создает вкус, который заставит вас просить большего.

Это еще одна нигерийская еда, распространенная среди народа игбо в Восточной Нигерии. Его еще называют африканским салатом. Абача готовится из маниоки, которую сначала правильно готовят, а затем натирают на терке перед сушкой на солнце. Эти вяленые хлопья маниоки затем используются для приготовления абачи.

Это восхитительное лакомство готовится из нарезанного угба (семян масличной фасоли) и некоторых свежих овощей. Его чаще всего подают с жареной рыбой и понмо (коровьей шкурой) и едят в качестве десерта.

Эведу — восхитительный суп, который в основном ассоциируется с народом йоруба в Западной Нигерии. Однако это очень популярный деликатес в стране. Суп эведу готовят из листьев джута, которые смешивают в клейкой форме, такой как суп из бамии.

Суп Эведе обычно украшают большим количеством мяса и понмо (коровьей шкурой) и лучше всего подавать с амалой.В суп Эведу также можно добавить томатно-перечный соус, чтобы компенсировать легкую горечь, присущую листьям джута.

Если вы были в Нигерии и не пробовали эту еду, ваше путешествие было незавершенным. В Нигерии в изобилии бобы и подорожник, поэтому приготовить это вкусное лакомство не составит труда.

Эта комбинация сделана в виде переносов и обильно украшена вяленой рыбой и другими ингредиентами, повышающими ее качество.Фасоль и подорожник — это особенный нигерийский деликатес, который, я думаю, вам захочется попробовать.

Это еще один важный суп, который едят в Нигерии. Его готовят из семян кустового манго (дикий вариант манго) с добавлением масла, мяса, вяленой рыбы, сушеной рыбы и других приправ. Суп огбоно обычно подают с эба, фуфу или толченым ямсом.

За скользкую консистенцию супа Огбоно он получил прозвище «суп из розги»; благодаря этой характеристике он хорошо сочетается с шарами Eba или fufu. Говорят, что это один из самых простых в приготовлении супов.

Это очень популярный суп в Нигерии, чаще всего встречается в южном регионе страны. Этот восхитительный суп готовится из спелых плодов пальмы и украшен мясом, рыбой и другими специальными ингредиентами, которые придают ему неповторимый аромат и вкус. В основном его едят с крахмалом, а иногда и с белым рисом.

Это очень вкусный нигерийский суп, который в основном ассоциируется с народом йоруба из Западной Нигерии. Efo riro готовится из тыквенных листьев, курицы или копченой рыбы и говядины.Овощи, такие как водяной лист и шпинат, также можно использовать вместо тыквенных листьев.

Еще один популярный суп в Нигерии. Это в основном связано с племенем Эфик из Южной Нигерии. Суп афанг — это овощной суп, приготовленный из мяса, вяленой рыбы и морепродуктов, таких как креветки и барвинки.

Листовой овощ, который обычно используют для приготовления этого восхитительного супа, — это листья афанг или окази. Из-за своей прочности лист нарезается на очень мелкие кусочки.Суп афанг лучше всего подавать с эба, фуфу или толченым бататом.

Это очень популярное блюдо связано с народом хауса в Северной Нигерии. Слово «Туво Шинкафа» означает «рисовое пюре». Его готовят путем отваривания риса до мягкости, а затем его измельчения в полутвердую форму. Его подают с такими супами, как Миян Кука, Миян Кардаши или даже фасолевым супом. Обычно его едят либо на обед, либо на ужин.

Это очень вкусный нигерийский деликатес, в основном распространенный в восточных регионах Нигерии, особенно в штате Энугу.Это разновидность Moi Moi, приготовленная из особого сорта бобов, который называется орехами бамбара.

Окпа готовится путем измельчения орехов бамбара в муку и смешивания ее с горячей водой и другими необходимыми ингредиентами. Эти ингредиенты включают раков, пальмовое масло, свежий перец, тыквенные овощи (при желании) и соль. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

В Нигерии принято готовить рис каждое воскресенье. Большинство семей варят белый рис, который едят с тушеным мясом или супом, богато украшенным рыбой или мясом, в зависимости от обстоятельств.Некоторые из супов, которые можно использовать для еды отварного белого риса, включают суп Эгуси, суп Банга и овощной суп.

Если вы когда-нибудь будете в Нигерии, обязательно попробуйте один или несколько из этих замечательных деликатесов. Ты не пожалеешь об этом.

Вареный белый рис

---

Далее ознакомьтесь с нашим рейтингом самых популярных нигерийских десертов.

Кокосовая конфета — один из самых популярных десертов в Нигерии.

Эммануэль Ойибо

Эммануэль Ойибо — нигерийский писатель и поэт, который считает, что мир может стать лучше, если мы займемся этим.Эммануэль — выпускник биохимии, живет в Уйо, Нигерия.

.