Как сажать горчицу как сидерат: Горчица белая как сидерат — когда сеять и косить, чем она полезна, способы выращивания весной и осенью

Горчица белая как сидерат — когда сеять и косить, чем она полезна, способы выращивания весной и осенью

Горчица белая Sinapis alba – это однолетнее растение из семейства крестоцветных. Её выращивают из семян, в качестве кормовой  культуры или как сидерат. Причем, использование горчицы популярно в сельском хозяйстве множества стран мира, хотя, возникло в средиземноморском регионе.

Растение достигает в высоту около 70 см, имеет приличную листовую массу перистых листьев, очень обильно цветет и образует стручки, наполненные желтыми семенами, примерно 10-15 штук на стручок, размер семян 1-1,5 мм. Цветет белая горчица с июня по август, цветки обоеполые и опыляются пчелами, мухами, ветром.

Семена созревают с июля по сентябрь. Они имеют слабо острый вкус, используются в качестве приправы для маринадов или приготовления соусов.

Листья горчицы белой съедобны, в странах средиземноморья молодые отрастающие листочки используют в свежем виде в салатах — когда растения несколько сантиметров высотой и появилась первая пара настоящих листьев.

Но иногда проще купить готовые приправы, а семена горчицы использовать с максимальной эффективностью – засеять их для получения зеленого удобрения.

Чем полезна горчица

• восстанавливает бедные почвы — быстро производит органическое вещество, которое заделывается в почву (через 30-50 дней от посева) и обогащает её азотом и фосфором
• поглощает труднорастворимые минералы и переводит их в легкодоступные формы
• отличный разрыхлитель для тяжелых почв, улучшает структуру почвы
• подавляет рост сорняков до посева основной культуры или после уборки урожая
• предотвращает вымывание ценных питательных веществ во время сильных дождей
• выделяемые горчицей вещества препятствуют росту плесени и бактерий, поэтому посадка горчицы после томатов, картофеля и др. овощей, значительно снижает в почве количество патогенов фитофторы, парши, гнилостных микроорганизмов
• позволяет сократить севооборот и вернуть основную культуру на прежнее место раньше требуемых сроков на год или два
• на почвах, где выращивается белая горчица, резко снижается количество проволочника и слизней
• при поздней посадке нескошенная горчица остается в качестве мульчи, выполняет функцию снегозадержания
• посеянная весной белая горчица во время цветения является хорошим медоносом
• посеянная рядом с основной культурой, горчица белая может выступать в роли растения-компаньона: например, корневые выделения горчицы стимулируют рост гороха, бобов, винограда, а рядом с плодовыми деревьями отпугивают плодожорку и тлю

К этому нужно добавить, что выращивание горчицы не требует особых трудозатрат, а семена недороги, продаются в каждом садовом магазине или на рынке.

При всех положительных качествах этой культуры, горчица не идеальна. Главным образом из-за того, что и её могут поражать болезни и вредители: белая ржавчина, альтернариоз (пятнистость листьев), мучнистая роса, кила.

Посев горчицы весной

Сеять горчицу белую можно в любое время с марта по август на любые типы почв и перекапывать  в том же году. В южных регионах можно сеять при ранней весне и с конца февраля (после 20-го числа).

Но для большей эффективности горчицу высевают весной за месяц до сроков посева основной культуры, а это практически любые овощи, ягоды (особенно земляника) и салатная зелень.

Важно: горчицу нельзя сеять после крестоцветных (капусты, редьки, редиса) – у них общие вредители и болезни. А репа  не терпит горчицу даже по соседству.

Можно и даже нужно сеять горчицу до разбивки клумб и цветников, пока не высажены луковичные или корневищные цветы, убранные на хранение.

Важно: перегнивающие сидераты способны подавлять рост растений, поэтому подождите как минимум 1-1,5 недели после покоса горчицы и перекопки перед посевом или посадкой овощей и ягод.

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

В центральных регионах России горчицу сеют в августе-сентябре, оставляя зимовать, и заделывают в следующем году. Если горчица успеет достаточно отрасти – можно скосить и заделать в почву еще осенью.

В южных регионах быстрорастущую горчицу белую высевают до середины сентября и даже в октябре-ноябре, так как она легко всходит даже при низких температурах — дружные всходы при температуре от 5 до 10°C, частичное прорастание при температурах +2-3°C. А если всходы уже проросли, молодая зелень горчицы продолжает расти и сохраняется при минусовых температурах (выдерживает до -5°C). В затяжную теплую осень, даже высеянная в октябре горчица успевает отрасти на 10 см высотой.

Важно осенью посеять горчицу сразу после уборки урожая, желательно не задерживать эту работу дольше, чем на 3 дня, чтобы не успели начать прорастать сорняки.

Пример использования горчицы

В конце августа мы собираем урожай томатов открытого грунта, в это время вокруг кустов высеваем горчицу. После уборки урожая помидор, примерно в середине сентября, к горчице можно присеять викоовсяную смесь. Все сидераты остаются расти под зиму, сколько позволит температура. Весной  вся территория запахивается культиватором.

Если же с осени горчица успела сильно отрасти, её можно не запахивать, оставить в качестве мульчи, а после пролива всего участка фитоспорином (дважды интервалом в неделю) снова посадить рассаду томатов.

Как посеять горчицу

Сеять горчицу для лучшей эффективности в заранее подготовленные грядки:

• после уборки основной культуры гряды нужно очистить от сорняков и овощных остатков
• удобрить перегноем, примерно 1-2 ведра на 1 кв. м грядки
• при необходимости внести доломитовую муку
• перекопать и заборонить (разровнять граблями, разбив крупные комья земли)

Техника посева горчицы как сидерата проста: не нужно делать рядов и вымерять расстояния – семена сеют густо, посыпая почву из горсти, примерно также как мы щепотью солим суп или салат, или 5 г семян на 1 м² земли. Не бойтесь плотных посевов – ковровая рассада задерживает вымывание питательных веществ из почвы с дождями, предотвращая эрозию почвы.

Техника посева горчицы как приправы, или растения-компаньона другая: рядковым способом, между семенами около  10 см, и между рядами не более 20 см. Кусты вырастают крепкими, ряды смыкаются. Впоследствии можно проредить всходы.

При посеве любой техникой важно сильно не заглублять семена, иначе затянется прорастание, а нам это совершенно не выгодно. Максимальная глубина заделки 1 см, при посеве сидератов ковром допустимо, если часть семян останется на поверхности почвы – после полива по рыхлой земле они сами осядут и займут свое место в почве.

Уход за горчицей белой

Растение подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых), предпочитает хорошо дренированные участки и на плотном черноземе, глине (тяжелая почва) растет с трудом – ей требуется более рыхлая структура. Кислотность грунта любая – растет на кислых, нейтральных и щелочных типах почв рН от 4,5 до 8,2, но оптимально 6,5. Горчица может расти в полутени или на полном солнце, но быстро только в условиях длинного светового дня.

Горчица очень быстро всходит — при благоприятных условиях (температуре выше 10°C) ростки появляются через 3-5 дней. Но затем, как правило, растут медленно. Растения покрывают землю через 4-5 недель. Бутоны видны примерно через пять недель после появления всходов. Желтые цветы появляются еще через неделю, а цветение продолжительное, привлекает пчел, шмелей и других насекомых-опылителей.

Горчица требует много влаги для оптимального роста – у неё поверхностная корневая система, поэтому не так хорошо растет в засушливые периоды без поливов (почва не должна сильно пересыхать). Дополнительных подкормок не требуется.

Когда косить горчицу

Темпы роста горчицы зависят от температуры и регулярных поливов, в среднем высоты 15-20 см растения достигают за месяц. Но высота – не ориентир, важно скосить горчицу только до цветения.

Почему нужно косить горчицу до цветения

• Во-первых, с образованием цветоносов грубеют стебли, становятся жестче черешки у листьев – все это очень замедляет процесс переработки зеленой массы в почве (стебли и цветоносы перегнивают очень долго). Чем нежнее листья, идущие под перекопку, тем быстрее они будут разлагаться почвенными микроорганизмами и быстрее превратятся в зеленое удобрение.
• Во-вторых, во время цветения горчица тратит питательные вещества из почвы на свои «личные» потребности, утрачивает функцию сидерата, а нам нужно, что бы питание оставалось для овощей и ягод.
• В-третьих, горчица образовавшая семена, размножается самосевом и превращается в сорняк.

После скашивания зеленую массу перекапывают, заделывая в почву лопатой на тяжелых почвах и тяпкой и плоскорезом на легких. Если погода сухая, дожди редкие, обработанный участок нужно периодически поливать – в разложении органики участвуют черви и микроорганизмы, которые «работают» по влажному субстрату.

Ускорить образование биогумуса и повышения плодородия почвы многие садоводы пытаются добавлением препарата Байкал ЭМ-1. Это действительно хороший продукт, однако если почва очень бедная, истощенная многолетним выращиванием овощей или ягод, а при посеве не вносилась органика (перегной, компост), то надеяться на горчицу и Байкал не стоит.

В данном случае верна поговорка: «Нет навоза – нет урожая». Перегной нужно вносить раз в 4-5 лет минимум.

Даже если вы посеете горчицу 2-3 раза за лето, скосите и заделаете зелень в почву, это не особенно улучшит структуру почвы – на песчаных или глинистых грунтах гумусный слой будет образовываться слишком медленно, а очередной цикл выращивания овощей – выносить его. Поэтому посев горчицы под перекопку не может полностью заменить собой улучшение почвы неподготовленного участка – он полезен только в чередовании культур на уже освоенных землях.

Если горчица переросла, но еще не образовала семян, её можно оставить под зиму, не скашивать, а весной старую ботву, перекопать культиватором, тяпкой или плоскорезом или оставить в качестве мульчи. Но стремиться к такому способу не стоит — в качестве мульчи целесообразнее использовать солому, опилки и другие материалы.

Видео — посев горчицы белой, как сидерата

Горчица белая в кулинарии

А знаете ли вы, что молодые листочки горчицы белой очень вкусная салатная зелень?

Просто срежьте подрастающие листочки (до семядольных) ножницами. Не пытайтесь обрывать — выдернутся из земли с корешками. Листочки горчицы ароматные, но не острые, могут заменить в рецептах листовой салат, термической обработке их не подвергают. Хранить в холодильнике в баночке с водой или в пакете, как другую зелень.

Похожие записи

когда сеять и закапывать осенью под зиму, летом, весной для улучшения почвы

Содержание:

1. Свойства горчицы как сидерата
2. Сидерат горчица: достоинства и недостатки
3. Особенности посева
4. Польза для почвы и растений
5. Что лучше: фацелия или горчица как сидерат?

Сидерация — процесс усиления почвы и подготовки ее к посадке основной культуры при помощи предварительного высаживания вспомогательного растения — сидерата. После того как сидерат взойдет, его скашивают и заделывают в грунт, там он перегнивает и обогащает почву полезными элементами. Одним из самых популярных и универсальных сидератов для огорода является горчица из семейства крестоцветные.

Свойства горчицы как сидерата

Для подкормки обычно используют белую, сарептскую или черную горчицу. Среди них особенно выделяется белая (Sinapis alba). По характеристикам ей уступают лучшие органические удобрения. Горчица — сидерат, повышающий всхожесть и урожайность основной культуры, защищающий почву от пересыхания, вымывания и гниения, а плоды — от вредителей.

Химический состав и влияние горчицы на почву поистине уникально:

• растение выделяет обеззараживающие вещества (гликозиды), которые предотвращают заполнение участка сорняками и заражение основной культуры гнилью и паршой;
• белки и минеральные вещества, которыми горчица обогащает землю, позволяют восстановить даже самый истощенный грунт, подготовив его к высадке рассады;
• кислоты, входящие в состав горчицы и выделяемые ее корнями, защищают почву и нежные молодые растения от агрессивного УФ-излучения.

Сидерат горчица: достоинства и недостатки

Преимущества горчицы белой как сидерата:

• грунт становится рыхлым, лучше поглощает воду;
• почва становится более стойкой к выдуванию, смещению и вымыванию, зимой меньше замерзает;
• сорняки не заполоняют участок;
• растения меньше болеют и подвергаются атакам вредителей;
• пчелы и другие опылители чаще посещают участок.

Как и другие сидераты, горчица имеет свои особенности:

• будучи представителем крестоцветных, горчица боится характерных для этого семейства заболеваний: килы, ржавчины, мучнистой росы;
• для удобрения хороши сочные стебли, но после цветения горчица начинает деревенеть;
• птицы любят клевать семена горчицы и при этом могут повредить урожай ягод или плодов.

Особенности посева

На вопрос, когда сажать белую горчицу, точно ответить невозможно. Многое зависит от дальнейших планов по посадке и личных предпочтений садовода.

Мы можем подсказать, как посеять горчицу на сидераты. Выберите хорошо освещенный участок, подготовьте семена (примерно 150 г на сотку). Разрыхлите землю и внесите немного универсального удобрения. Не забывайте обильно поливать: горчица любит воду. Вот и вся премудрость. Уже через месяц ботву можно будет срезать на компост или оставить на перекапывание вместе с корнями. Не забудьте, что если не перекопать, через месяц нарастет новая густая зеленая масса.

Осенний посев

Если вы сомневаетесь, как посеять горчицу осенью, воспользуйтесь советами опытных дачников и фермеров и высаживайте ее через пару дней после сбора урожая основной культуры, чтобы сорняки не успели заполонить участок.

Преимущества посадки горчицы как сидерата осенью:

• защита почвы от выдувания ноябрьскими ветрами, замерзания в зимние морозы, вымывания талой водой по весне;
• улучшение рыхлости и, как следствие, аэрации (воздухонасыщения) и гидратации (влагонасыщения) почвы, благодаря мощной корневой системе растения;
• конвекция макроэлементов из глубоких слоев к поверхности почвы;
• насыщение грунта азотом и другими полезными веществами.

Некоторые дачники, однако, отрицают необходимость засеивания участков горчицей в осенний сезон по следующим причинам:

• сорняки могут занять освободившийся участок, но к весне они сами полягут и превратятся в перегной;
• полезные вещества, поднятые на поверхность, смоет обратно при первом же половодье;
• дополнительный водо- и воздухообмен также обесценится таянием снегов.

В общем, сколько людей, столько и мнений, а к какому из них прислушаться, решать вам.

Летняя посадка

Летом сидераты высаживают на «отдыхающих» участках, свободных от основных культур. Учитывайте, что сидерат и культурное растение, которое планируется высаживать после него, должны принадлежать к разным семействам. Когда придет время скашивать отросшую ботву, определитесь, понадобится ли вам зелень, например для приготовления компоста. Если нет, заделайте скошенные сидераты в грунт.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

Чтобы посаженная горчица созрела к ранней весне, ее можно сеять поздней осенью следующим образом:

• разрыхлить почву;
• заглубить семена рядками на расстоянии 15–20 см или вразброс;
• пройтись граблями и немного присыпать землей сверху.

Закапывать ли проросшую горчицу перед замерзанием почвы? Единого мнения по этому вопросу не существует. Решающим фактором является необходимость последующего сева. Если вы планируете посеять подзимние культуры, перекопать участок нужно, ведь для этого и сажают сидераты (горчицу в том числе). Если посев основной культуры планируют на весну, ни скашивать ботву, ни перекапывать почву нет необходимости: зеленая масса сама поляжет и перепреет под снегом, дополнительно защищая грунт от промерзания.

На самом деле, высевать белую горчицу можно вместе с основной культурой, поскольку она привлекает опылителей и предотвращает гнилостные заболевания растений. Однако за ней придется ухаживать и контролировать разрастание, чтобы ее широкий крупные листья не закрыли основную культуру от солнца.

Польза для почвы и растений

• неприхотливость — горчицу легко выращивать даже на бедной почве;
• урожайность — с 1 сотки можно получить до 4 центнеров зеленой массы;
• аэрация почвы — корни горчицы прорастают на два метра и разрыхляют землю, а в процессе гниения питают ее;
• удобрение — зеленая масса при разложении становится полезным гумусом;
• морозостойкость — горчица стойко выдерживает холода до -4 °С, а зимой защищает почву от промерзания.

Как использовать сидерат горчицу? Помимо вариант с заделкой срезанной ботвы в почву, существуют и другие:

• ее можно закладывать в компост для насыщения его азотом;
• устилать приствольный круг или грядки в качестве мульчи;
• не скашивать и оставлять на участке, где она выросла, на зиму для защиты почвы от промерзания и удержания влаги;
• срезать ботву и перекапывать только корни.

Что лучше: фацелия или горчица как сидерат?

Идеального сидерата не существует. Для разных основных культур нужны разные растения-предшественники. Тем не менее существуют среди сидератов негласные лидеры: горчица белая и фацелия. Что же выбрать?

Горчица относится к семейству крестоцветные. Фацелия — к водолистковым (гидрофилам). Крестоцветные эффективнее перерабатывают азот и другие минералы, закрепляя их в почве. Горчица обладает высокой терпимостью к холоду, но плохо растет на кислых и заболоченных почвах. Фацелия, напротив, способна снизить кислотность грунта.

И фацелия, и горчица помогают в борьбе с вредителями и болезнями и являются активными медоносами: привлекают на участок насекомых опылителей. Обе культуры рекомендуется выращивать в качестве сидератов на участках под пасленовые, бахчевые, чеснок и землянику. Белая горчица станет хорошим предшественником для свеклы, моркови, бобовых. Фацелия — для капусты, редиса (в том числе дайкона), репы и лука.

Горчица белая как сидерат. Когда сеять. Выращивание — Ботаничка.ru

Все мы знаем, что сидеральные культуры способны обогатить почву органикой, сделать ее более рыхлой и питательной, конечно, при условии запашки или закапывания растения в почву целиком. Давайте сегодня поговорим о горчице как сидеральной культуре, но сразу сделаем оговорку: она подходит не для всех типов почв, лучше ее высаживать на почвах рыхлых, а не на плотных и глинистых, на последних процесс ее разложения бывает сильно замедлен.

Горчица белая, или Горчица английская (Sinapis alba). © beeculture

Содержание:

Белая горчица как сидерат

Как сидеральную культуру используют именно горчицу белую — однолетнюю культуру, принадлежащую к семейству крестоцветных. Растет она из семян, и используют ее не только у нас, но и в самых разных странах по всему миру, хотя её родина — это средиземноморский регион.

Максимальная высота растения около семидесяти сантиметров, растение обрастает мощной листовой массой, с листвой перистого типа. Горчица белая весьма активно цветет и дает стручки, в одном стручке может быть до полутора десятков семян, каждое из которых не более полутора миллиметров в диаметре. Цветение горчицы белой приходится на период с июня по август, то есть она цветет буквально все лето. За это время обоеполые цветки прекрасно опыляются всеми видами летающих насекомых и ветром.

Примерно с июля по сентябрь созревают семена, на вкус они островатые, но слабо, а если вы не используете горчицу белую в качестве сидерата, то смело можете положить ее семена в маринады или соусы. Ровно, как и семена, можно кушать листья белой горчицы, в особенности молодые и только начинающие отрастать. Они идут в салаты и принято их не резать ножом, а рвать, говорят, что так вкуснее.

Но мы удалились в тему кулинарии, возвращаемся на поле, где будем выращивать горчицу белую именно в качестве сидерата.

Польза от белой горчицы в качестве сидеральной культуры

Польза белой горчицы огромна, в особенности для бедных (но не чрезмерно истощенных) почв, она их буквально возрождает, формирует достаточное количество органических веществ, когда уже через месяц или чуть более после посева семян эта сидеральная культура заделывается (обязательно до цветения) в почву, обогащая грунт доступным фосфором и азотом.

Белая горчица, выращиваемая в качестве сидеральной культуры, может легко поглотить все тяжелорастворимые минеральные соединения и перевести их в формы, легко доступные растениям.

Самый приятный плюс для дачников в том, что белая горчица буквально тормозит рост всех сорных растений, причем как во время роста, так и после заделки зеленой массы в грунт.

В периоды затяжных дождей или на участках, где садоводы стараются хорошо промочить почву, белая горчица затормозит, а возможно, и остановит вымывание ценнейших питательных веществ в недоступные для культурных растений слои почвы.

Помимо этого, горчица белая выделяет в почву особые вещества, которые тормозят рост плесневых грибов, разного рода бактерий, вот почему многие хвалятся тем, что после белой горчицы их помидоры, картофель и подобные овощи практически не болели фитофторой, не поражались паршой, а также не страдали от гнилостной микрофлоры.

С помощью горчицы белой на небольших участках можно буквально обмануть севооборот, обновив почву и вернув культуру на прежнее место раньше необходимого срока на сезон или пару сезонов.

По неофициальным данным, основанным на отзывах огородников, даже единоразовая посадка белой горчицы в качестве сидеральной культуры уже заметно снижает количество проволочника и, что характерно, слизней в почве.

Если горчицу белую вы посадили поздно и не скосили, то не беда, она вам прекрасно задержит снег на участке.

Тем, у кого есть пасека, стоит пораньше весной высеять белую горчицу: как первый взяток пчелы возьмут именно с нее, но тогда и с ее удалением придется повозиться, тут уже решать вам, что дороже – мед или огород.

Ко всему прочему, белая горчица — хороший напарник для многих культур, например, она ускоряет рост и созревание гороха, бобов и, как это не удивительно, даже винограда, а садоводы говорят, что если в междурядьях сада высадить белую горчицу, то можно навсегда забыть о плодожорке и даже тле!

Конечно же не стоит забывать, что выращивание белой горчицы не потребует от Вас никаких особых дополнительных затрат (разве только полива), а ее семена стоят сущие копейки и есть в любом семенном магазине.

Нет в этом мире ничего идеального, в этом я с годами убеждаюсь, даже белая горчица при таком обилии плюсов имеет свои минусы. Например, она болеет и сильно – часто страдает от ржавчины, всем известной пятнистости листьев, которую именуют альтернариозом и даже от мучнистой росы и килы.

Когда сеять белую горчицу как сидеральное удобрение?

Сеять белую горчице можно в любой период, начиная с марта (если почва оттаяла) и по сентябрь. В южных регионах культура готова к посеву уже в конце февраля, там почвы оттаивают чуть ли не на месяц раньше.

Обычно, однако, для максимального эффекта от применения белой горчицы в качестве сидеральной культуры ее высевают примерно за 30 дней до посева главной культуры на этом участке, то есть овощей, земляники, зелени и прочего. Никогда не спешите высаживать основную культуру, после заделки горчицы в почву должна пройти минимум половина месяца, иначе гниющие в почве растительные остатки горчицы могут, напротив, затормозить развитие основной культуры.

Не сейте белую горчицу и репу рядом – они плохо переносят друг друга, а вот на участке, где будут потом разбиты цветники и клумбы, ее посеять вполне можно.

Важно! Белую горчицу как сидеральное удобрение нельзя высевать после крестоцветных культур, таких как капуста, редька, редис; все просто, они имеют общие болезни, и она может заразиться ими.

В центре России горчицу белую обычно сеют в августе или сентябре, при этом она зимует на участке, а заделку ее в почву производят на следующий год. Конечно, если осень затянется, и горчица начнет слишком активно расти, то дней через 30 (не дожидаясь цветения) ее можно заделать в почву и в году текущем.

На юге белую горчицу обычно высевают в начале сентября, хотя этот процесс можно растянуть до октября и даже ноября, потому что она не боится пониженных положительных температур. Опытным путем доказано, что горчица белая, хоть и не вся, а, видимо, только наиболее выполненные ее семена (т.е. достигшие при полном созревании своей полной формы) могут взойти всего при паре градусов выше нуля.

После всходов, кстати, молодая зелень нередко выдерживает отрицательные температуры до пяти градусов мороза, а если осень затяжная, то спокойно вырастает (высаженная в октябре!) на десять сантиметров.

Желательно все же не затягивать и посеять осенью белую горчицу сразу, после того, как основной урожай убран, иначе начнется активный рост сорной растительности.

Грядки, засеянные горчицей белой. © Malcolm Dalebö

Один из вариантов использования горчицы в качестве сидерата

Чтобы всем сразу стало понятно, как использовать белую горчицу в качестве сидерального удобрения, давайте приведем простой пример. Допустим у нас конец августа и мы убираем урожай томатов, растущих в открытом грунте. Именно в этот период вокруг томатных кустов можно смело посеять белую горчицу. После того как весь урожая помидор будет убран, что в центре России приходится на середину сентября, можно для разнообразия к горчице добавить викоовсяную смесь. Далее сидераты оставляем расти, все это зимует под снегом, а весной простым мотокультиватором все перекапываем.

В том случае, если осенний рост горчицы был очень обильным, ее даже можно не запахивать, это будет что-то типа мульчи, но в данном случае лучше воспользоваться фитоспорином, обработав площадь пару раз с интервалом в неделю, строго следуя инструкции, а потом вновь на этом участке посадить рассаду помидор.

Правила посева горчицы белой

Лучше всего высевать горчицу в грядки, которые можно сделать заранее. Что касается выбора места, то растет она и на открытом участке и в полутени, но наиболее активный рост отмечается в условиях именно длинного дня и на открытом месте.

Почву, если на ней ничего не росло до этого, можно удобрить перегноем (2-3 ведра под перекопку на квадратный метр), если нужно почву раскислить, то можно для этих целей использовать доломитовую муку (300 г на квадратный метр). Далее почву останется перекопать, выровнять и сделать грядки.

Расстояния в грядках вымерять не следует, посев проводится обычно довольно густо, просто берете семена в горсть и посыпаете почву. Обычно на квадратный метр расходуется порядка пяти граммов семян горчицы белой.

Если всходы будут плотными, то это только лучше – они задержат вымывание питательных элементов с поливной или дождевой водой и полностью предотвратят эрозию почвы.

Глубина посева семян при этом важна, она составляет порядка сантиметра, можно чуть меньше, но желательно не больше.

Уход за горчицей белой

В начале мы уже кратко писали, что горчица белая проявит свои положительные свойства наилучшим образом на почвах легких и песчаных, средних и суглинистых, хорошо дренированных и черноземных, пусть даже чернозем будет сильно уплотнен. На тяжелой же почве она будет крайне плохо расти, и толку от нее будет мало. Что до кислотности, то тут никаких особых предпочтений, она может расти и на кислой почве, и на нейтральной, и даже на щелочной, разброс подходящего уровня pH зашкаливает – от 4,0 до 8,5, но, конечно, идеальным pH считается 6,5.

Всходы горчицы появляются очень быстро, уже спустя три или четыре дня, если температура около десяти градусов тепла, можно увидеть первые ростки на поверхности почвы, однако затем рост замедляется. Чтобы полностью занять отведенный горчице участок, потребуется примерно месяц, а иногда чуть более. Желающим дождаться бутонов придется потерпеть недель пять, а спустя неделю бутоны распахнуться, обнажив желтые цветки.

Для хорошего роста и развития горчицу желательно поливать, хотя бы раз в неделю, выливая на квадратный метр по ведру воды.

Посев горчицы белой

Скашивание горчицы и заделка в почву

Важно скосить горчицу белую до появления цветков, к этому времени она может достигнуть высоты 15-20 сантиметров. Если запоздать и растения зацветут, то стебли сильно огрубеют, черешки у листьев станут существенно более жесткими, и после скоса и заделки в почву перерабатываться такая «застарелая» зеленая масса будет существенно медленнее.

Кроме того, в период цветения горчица потребляет из почвы довольно много питательных веществ и тратит их уже на себя и, по сути, несколько теряет свою основную функцию, то есть перестает быть сидеральной культурой.

Если же допустите самосев, то вообще превратите белую горчицу из сидеральной культуры в довольно опасный и трудноистребимый сорняк.

Естественно, проводится перекопка с заделкой зеленой массы горчицы в почву любым из вариантов – мотоблоком или обычной лопатой, у кого какие возможности. В сухую погоду, чтобы зеленая масса горчицы максимально быстро разложилась в почве, раз в неделю необходимо проводить поливы, выливая на квадратный метр по паре ведер воды.

Для максимального ускорения процесса разложения зеленой массы горчицы можно использовать уже хорошо знакомый всем нам препарат Байкал ЭМ-1.

Итог с небольшим разочарованием

Не стоит думать, однако, что горчица может совершить настоящее чудо. На изможденных, истощенных почвах помимо горчицы придется вносить и перегной, причем если почва просто убита, то все это совмещать лет пять подряд.

Не стоит надеяться, что бедную по составу почву без применения любых удобрений всего лишь за пару-тройку посевов, скашиваний и заделывания горчицы в почву можно буквально воскресить, в особенности это касается почв песчаных и глинистых. Да слой гумуса будет увеличиваться, но слишком медленно, чтобы на таких почвах хорошо произрастали культуры и давали полноценные урожаи. Всего одного цикла выращивания любой овощной культуры может хватить, чтобы свести на нет все ваши труды.

Учтите, что только лишь посев и заделывание белой горчицы в почву не решит все почвенные проблемы сразу и не поможет заменить все необходимые мероприятия для улучшения почвенной структуры, которые обязательно должны производиться ежегодно.

Ответ на вопрос, который точно может быть в комментариях: что делать, если горчица переросла, но еще не дала семена? Да ничего, оставьте ее под зиму и не скашивайте, а весной, лучше мотоблоком с насадкой «культиватор» заделайте в почву.

Сидерат горчица. Как сеять, когда косить?

На приусадебных участках сейчас настоящий бум зелёного удобрения — горчицы. И это неудивительно, ведь почву горчица удобряет лучше, чем навоз.

Поле с цветущей горчицей.

Действие горчицы как удобрения заключается в том, что она накапливает азот, фосфор и калий, причем в подвижных формах природных соединений.

Кроме того, стержневая корневая системы горчицы проникает на значительную глубину и формирует структуру почвы, улучшает такие важные параметры почвы, как влагоёмкость и воздухопроницаемость.

Не менее важный плюс использования горчицы — насыщение почвы органическими веществами, что приводит к повышению биологической активности, увеличивая ценность и качество урожая той культуры, которая будет расти после горчицы.

Когда и как сеять горчицу?

Сеять горчицу можно с ранней весны до осени. Необязательно засеивать сразу весь участок. Убрали салат и редиску? — посейте на этом месте горчицу. Вокруг грядок с овощами можно летом высевать горчичные строчки.

Всходы горчицы.

Есть 1 квадратный метр свободной земли? Сейте горчицу, иначе на этом месте вырастут сорняки.

Некоторые огородники убирают картофель в августе, а горчицу на этом месте сеют только в сентябре. Не надо ждать! Сейте горчицу сразу после уборки картофеля.

Горчица культура светолюбивая и требовательная к влаге. Учитывайте это при выборе места для посева. Вегетация горчицы продолжается до поздней осени. 3…4 градуса выше ноля вполне хватает горчице для роста, а заморозки до -5 горчица выдерживает без повреждений.

Иногда огородники сеют горчицу как только сойдёт снег. Так делать можно, но взойдут семена всё равно только когда станет тепло.

Норма высева горчицы 1,5-2 г на квадратный метр (150-200 грамм на сотку). Сеять можно рядками в бороздки или вразброс. Во втором случае норму нужно немного увеличить .

Для равномерного посева смешайте горчицу с песком или бокашами.

Когда косить горчицу?

Через 40 дней после всхода семян, не допуская начала цветения, горчицу нужно скосить или заделать.

Большую ошибку делают огородники, которые запахивают или перекапывают горчицу. Плуг и лопата — враги сидерата!

Цветы горчицы.

При использовании на больших площадях, горчицу лучше передисковать, а на грядках заделать плоскорезом или культиватором, чтобы в поверхностном слое получилась смесь из почвы и зелёной массы сидерата. Такой «салатик» очень полезен для будущих урожаев.

Если не скашивать горчицу под зиму, то она задерживает снег, способствует меньшему промерзанию почвы и большему накоплению влаги.

Обязательно учитывайте какая культура росла на том месте, где вы решили посеять горчицу и что там будет после неё. На языке агрономов это называется севооборот, или чередование культур.

Горчица — однолетнее растение семейства Крестоцветных, поэтому нельзя сеять её перед капустой всех видов, редисом, репой, редькой и кресс-салатом.

Вам наверняка знаком жгучий вкус размолотых зёрен горчицы. Придают его накопленные растением соединения серы. Корневые выделения горчицы также содержат соединения серы, которые не любят многие почвенные вредители,в том числе медведки, личинки майского жука, проволочники, слизни.

Плохо переносят соединения серы и возбудители болезней. Поэтому использование горчицы снижает вероятность заболевания последующей культуры фитофторозом, мучнистой росой, милдью, корневыми гнилями и другими болезнями.

В фитосанитарных целях увеличьте нормы высева до 4 г на квадратный метр (400 грамм на сотку).

Горчица является медоносом и во время цветения привлекает насекомых. Это поможет улучшить опыление растущих по соседству культур, требующих опыления.

Итак, чтобы повысить плодородие почвы, улучшить её структуру — сейте горчицу.

---

Если у вас растёт горчица, вы можете прислать нам свой отзыв о ней и фотографию, мы разместим вашу фотографию в этой статье с указанием авторства.

Горчица как сидерат: когда сеять

Авторы записи: Резеда Зиганшина

Горчица производит достаточное для растений количество органических веществ и впитывает тяжелорастворимые минералы. Именно поэтому она является хорошим сидератом для всех видов растений. К тому же её легко посеять, особого внимания ей не нужно, а купить её можно в любом садоводческом магазине.

Существует несколько видов горчицы: сарептская, черная, сычуаньская, индийская, английская и другие. Наибольшую пользу для огорода приносит белая — Sinapis alba. Растение способно освобождать землю на участке от труднорастворимых фосфатов, накапливая их в стеблях и зелени. Корневая система, побеги и листки содержат азот. Это обеспечивает свойства сидерата — зеленого удобрения. Иногда в целях улучшения плодородия почвы используют и черную горчицу.

Когда сеять горчицу как сидерат

Если посадить горчицу в междурядьях сада, плодожорка и тля перестанут портить урожай, а сорняков станет значительно меньше. Так же благодаря ей уменьшается количество проволочника и слизней, плюс выделяемые ею вещества останавливают рост плесневых грибов и бактерий.

 

Источник: Depositphotos

Горчица как сидерат высаживается на полях, ускоряя севооборот

 

Во время проливных дождей горчица замедлит вымывание ценных питательных веществ в недоступные для растений слои грунта. С помощью неё можно обмануть севооборот, обновив почву и вернув культуру раньше срока на один или несколько сезонов.

 

Но и у неё есть уязвимые места. Её могут поразить белая ржавчина, альтернариоз, мучнистая роса и кила.

 

Сезоны для посева горчицы

Горчица неприхотливая и морозоустойчивая. Поэтому она является популярным сидератом в северных, южных и центральных регионах России. К тому же она повышает приживаемость и урожайность растений, а почва благодаря ей получает достаточно азота и фосфора.

 

Лучший период для высадки горчицы как сидерата в северном регионе длится с начала весны и до конца лета. Перекапывать землю с удобрением следует в этом же году в середине или конце сентября.

Из-за раннего наступления весны в южных регионах этот период переносится на конец февраля или начало марта. То есть сразу после того, как на участке растает снег, можно высаживать горчицу.

 

В центральном регионе её сажают в сентябре, оставляя всходы под зиму. Весной молодые проростки перекапывают, удобряют грунт и возделывают увлажнённую землю. Так горчица быстрее превратится в органическую подкормку.

 

Если у вас есть пасека, то высеете горчицу ранней весной: первый взяток пчёлы возьмут именно с неё, но тогда и с её удалением придётся повозиться. Тут уже решать вам — либо мёд, либо огород.

 

Правила по высадке

Высеивайте горчицу следует за 1–1,5 месяца до основной культуры. Семена сейте из расчёта 5 грамм  на 1 м², но не заделывайте глубоко в почву — это влияет на количество всходов. Сажать в клумбы и цветники её нужно перед высадкой луковичных и корневищных цветов. Так же нельзя высевать её после того, как посадили капусту, редьку или редис. Общие болезни и вредители губительно сказываются на сидерате.

 

После скашивания сидерата и перекопки земли нельзя высаживать растения в течение 7–12 дней. Перегнивающая горчица подавляет их всходы, рост и развитие. А вот с бобовыми культурами её можно высеивать в смеси — она ускоряет их рост. Ещё горчица благоприятно воздействует на рост винограда.

 

Уход за горчицей

Для посева горчицы подойдут плотный чернозём, песчаные и суглинистые участки, а также почва с нормальным водным балансом. Чтобы горчица выросла быстро, высаживайте её в рыхлой почве. Учтите — на глиняной почве ей будет тяжело вырасти. К кислотности грунта она не придирчива, но оптимальным уровнем считается 6,5 рН. Она может расти в полутени или на солнце, но быстро всходит только в условиях длинного светового дня.

 

В благоприятных условиях при температуре выше 10°C ростки появляются через 3–5 дней, то есть всходит растение очень быстро. Но, чаще всего, после этого начинает расти медленнее. Горчица покроет землю только через 4–5 недель. Её бутоны покажутся примерно через пять недель после появления всходов, а цветы ещё через неделю.

 

У горчицы поверхностная корневая система, поэтому ей требуется много воды. Почва, на которой она растёт, не должна пересыхать. Желательно поливать её 1–2 раза в неделю, выливая на квадратный метр по ведру воды. В засушливые периоды без поливов она будет расти намного хуже. Дополнительных подкормок не требует.

 

Когда косить горчицу

 

Очень важно скосить горчицу до начала цветения. Почему до цветения?

Первое. С появлением цветоносов стебли горчицы грубеют, а черешки у листьев становятся жёстче, из-за этого перегнивать они будут ещё дольше. Это замедлит процесс переработки зелёной массы в почве. Чем нежнее листья, идущие под перекопку, тем быстрее они будут разлагаться и быстрее превратятся в удобрение.

 

Второе. Во время цветения горчица забирает питательные вещества из грунта на свои потребности и утрачивает функцию зелёного удобрения.

 

Третье. Горчица, уже образовавшая семена, превращается в сорняковое растение.

После скашивания почву необходимо перекопать. На тяжёлых почвах лучше это делать лопатой, а на лёгких —  тяпкой и плоскорезом.

Белая горчица — особенности

Горчица белая — представитель семейства крестоцветных, однолетний вид. Семена и листья применяют в кулинарии, но они не такие ароматные как у черной, поэтому культура является в большей степени медоносом и сидератом — зеленым удобрением. Родной ареал белой горчицы — Средиземноморье. В настоящее время она произрастает на территории Америки и Европы, в Японии и Индии.

Период цветения пищевой культуры продолжается с июня по сентябрь. В 6 часов утра цветы открываются и начинают источать аромат. Приятный запах и пыльца лимонного цвета привлекают внимание пчел. Медонос обрабатывается насекомыми с рассвета. Цветение отдельного экземпляра продолжается до 3 дней. После этого начинаются увядание и опадание. В 1-й день открытие происходит с 6 утра, во 2-й — с 9, в 3-и сутки цветы остаются полураскрытыми. Уникальность вида в том, что пчелы опыляют его даже в ночные часы.

 

Источник: Depositphotos

Семена белой горчицы широко применяются в кулинарии

Белая горчица  используется в сельском хозяйстве как кормовая культура или как сидерат. Эта пряность освобождает почву от фосфатов, впитывая их в себя, улучшает структуру почвы и позволяет за более короткое время восстановить плодородие. Содержащиеся в корнях активные вещества отпугивают проволочника, медведку, долгоносиков.

 

Выращивание

 

Растение сейте весной для очищения грунта и летом для привлечения насекомых, мульчирования. Для борьбы с вредителями проводите осеннюю посадку после сбора урожая. Горчицу прикапывайте в грунт или оставляйте на зиму, чтобы к весне она перегнила.

Источник: Depositphotos

Горчица белая изначально использовалась в Балканских странах в качестве удобрения

Следите, чтобы перед и после растения не были посажены крестоцветные — редис, салат, капуста, редька, так как они страдают от одинаковых болезней и вредителей.

Порядок действий при посеве горчицы:

1. Очистите почву от остатков прежней культуры и сорняков.
2. Удобрите ее перегноем в расчете 2 ведра/1 кв. м. Присыпьте доломитовой мукой.
3. Взрыхлите грунт на глубине 3–4 см, выровняйте его.
4. Сейте густой россыпью с дальнейшей обработкой граблями, разбивайте земляные комья. Это позволит избежать эрозии грунта.
5. При посеве рядами делайте лунки глубиной 5 см на расстоянии 15 см.
6. Семена заделывайте на 4–5 см в грунт.

Во время цветения, которое наступает на 43–45-й день после посева, обрезайте зеленую массу, если горчица растет с другими культурами, так как ее сок тормозит развитие растений. Перед этим обрабатывайте растение раствором с активными микроорганизмами «Байкал». Поливайте каждые 2–3 дня для активизации сидеративных свойств.

 

Белая горчица: когда сеять как сидерат

 

Зеленая масса растения питает почву большим количеством микроэлементов. В этих целях сеять ее надо ранней весной, когда грунт прогревается до +10 °C. Чем позже сделать это, тем меньше она разрастется и тем больше шанс поражения крестоцветной блошкой.

Белую горчицу используют как удобрение для грунта, чтобы насытить его фосфором, азотом. Она обладает рядом важных качеств:

• Очищает землю от парши, фитофторы, болезнетворных микробов.
• Уничтожает слизней, проволочников, плодожорок.
• Впитывает плохорастворяемые минералы.
• За счет активного развития зеленой массы препятствует росту бурьяна до посева и после уборки культуры.
• Разрыхляет тяжелую почву, улучшает ее структуру.
• Удерживает азот, благодаря чему тормозит выщелачивание огородных и садовых почв после дождей.
• После морозов служит мульчей, защищая землю от вымерзания, накапливая в ней воду.
• Служит медоносом, если сеется весной.
• Стимулирует рост, сохраняет от вредителей разные огородные и садовые культуры: картофель, капусту, фасоль, плодовые деревья и т. д.
• В течение 30–50 дней воспроизводит вещества, заделываемые в почву.

Серьезный недостаток этой культуры в том, что она подвержена белой ржавчине, мучнистой росе, альтернариозу. После покоса горчицы высаживайте овощи и ягоды спустя 1–2 недели, так как разлагающийся сидерат подавляет рост любых растений.

Для очищения и улучшения состояния почвы недостаточно только белой горчицы. Разумно использовать комплекс сидеративных культур для удобрения территории.

Для успешного выращивания медоноса необходим ряд условий:

• • Хорошо подготовленный грунт, содержащий известь и перегной.

• • Вспаханная, культивированная и прорыхленная почва.

• • Наличие «предшественников» растительного происхождения: бобовых, зерновых, злаковых.

• • Высевание без заглубления в грунт.

• • Соблюдение рядности. Дистанция между рядками — до 25 см.

• • Использование 15 кг семян/1 га.

• • Регулярная прополка всходов.

 

 

Применение семян белой горчицы и ее полезные свойства

 

Горчичное семя добавляют в блюда в молотом и целом виде. Оно обладает пикантным вкусом и подчеркивает достоинства пищи. Плоды растения используют в гастрономии при изготовлении блюд из дичи, свинины и говядины, подлив в холодном и горячем виде. Добавляют в консервированные и маринованные грибы, овощи, фарш, первые блюда.

 

Горчичный порошок добавляют в соусы и готовят из него самостоятельную заправку.

 

Из растения отжимают масло. Его листья и плоды применяют в борьбе с заболеваниями — астмой, подагрой, невралгическими расстройствами, запорами. В косметологической отрасли горчичный экстракт служит основой для масок и шампуней.

 

Описание черной горчицы

Черная горчица — однолетнее растение из семейства капустных. В дикой природе растет в Европе, Америке и Африке. В России выращивается в южных и центральных регионах как сидерат. Растение применяется в кулинарии и народной медицине.

Гладкий зеленый стебель достигает 90-110 см в высоту. Внизу побега расположены зубчатые листья, разделенные на цельные перистые доли. Стержневое корневище прорастает вглубь почвы на 35-45 см.

Источник: Depositphotos

Черная горчица —  сидерат и медонос

 

Желтоватые цветы диаметром 1-1,5 см собраны в кистевидные соцветия. Гладкие лепестки источают пряный медовый аромат. Цветение продолжается с июня по июль.

 

Плод — четырехгранный изогнутый стручок длиной 1,5-2,5 см. Шаровидные темно-бурые семена вызревают в конце августа — начале сентября.

 

Из семян изготавливается горчичное масло для пищевых, кормовых и технических целей. Толченая горчица применяется в народной медицине, лечит ОРВИ, кашель, ревматизм, воспаление легких и почечную недостаточность. Горчичный порошок добавляется в маски и кремы, разглаживает морщины, питает и увлажняет кожу лица.

Горчица — продуктивный медонос, высаживается вблизи пасек. Растение используется в мыловарении, из стеблей изготавливаются специи для острых блюд.

 

Технология выращивания

 

Горчица предпочитает открытые места с обилием солнечного света. В тени стебли вытягиваются и деформируются, листья темнеют. Сидерат растет на влажных плодородных почвах с дренажным слоем. Переносит застой влаги и грунтовые воды.

Лучшие предшественники для горчицы — рожь, пшеница. Не высаживайте культуру после крестоцветных и льна — общие болезни и вредители погубят всходы. Высевайте семена в рыхлую почву в середине апреля.

Правила посадки:

• В рыхлый увлажненный грунт рассыпьте семена горчицы из расчета 5 г на 1 м².
• Заборонуйте землю, заделывая сидерат в грунт.
• Удобрите почву конским навозом, куриным пометом или мочевиной.

Всходы появятся на 5-7-й день после посева. Горчица переносит заморозки до -5 °C, не страдает от весенней засухи. Через 1,5-2 месяца после посадки подкормите горчицу фосфатными и калийными удобрениями.

Убирайте зелень в фазе образования листовой розетки до начала цветения. Сидерат заделывайте в почву через 2-2,5 месяца после появления всходов.

Горчица черная — сельскохозяйственная культура, выращиваемая в промышленных масштабах. Растение неприхотливо и урожайно, переносит заморозки и ночные росы.

Читайте также: Сидераты под картофель

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

как и когда сеять и убирать, чем полезна?

Горчица – всем известная пряность, которую широко применяют в кулинарии. Но мало кто знает, что у нее есть и другие достоинства. Горчица как удобрение издавна применялась во многих балканских странах, где климат схож с климатом нашей средней полосы, для оздоровления и питания почвы.

Латинское название горчицы звучит как Sinapis. Существует несколько разновидностей этого представителя семейства крестоцветных, и самым полезным для огорода считается подвид Sinapis alba (белая горчица), который обладает уникальной особенностью – высвобождать из почвы труднорастворимые фосфаты, и накапливать их. Также ее стебли, корни и листья содержат большое количество азота, что делает горчицу отличным сидератом.

В нашей стране это полезное растение не получило широкого признания у садоводов. Общественное мнение относит ее к теплолюбивым культурам, считается, что климат средней полосы для нее не слишком комфортен. На самом деле, это не так. Горчица очень неприхотлива, а если не обеспечивать ее своевременный сбор, может стать даже весьма живучим сорняком. Самое интересное, что в природе она растет по всей территории России, кроме зон вечной мерзлоты. Распространена она и по миру. Ее можно встретить в Северной Америке, в Индии, и даже в Японии.

Чем полезна горчица для растений?

Посев горчицы для удобрения почвы применяется при обогащении земли азотом и фосфором. Заделанная в грунт зеленая масса активно отдает эти полезные микроэлементы растениям – последователям, питая их на самом важном, начальном этапе роста. Надо отметить, что горчица – это не только сидерат, у нее много других полезных качеств. Она:

• Чистит почву от фитофторы, парши, гнилостных микроорганизмов, борется с проволочником, слизнями и плодожоркой;
• Из-за своего быстрого роста не дает развиваться другим сорнякам;
• Улучшает структуру почвы;
• Препятствует выщелачиванию садовых и огородных земель благодаря своей способности задерживать азот;
• После заморозков превращается в мульчирующее укрытие, защищая почву от вымерзания, и, соответственно, сохраняя в ней до весны больше влаги;
• Является хорошим медоносом;
• Может быть растением-компаньоном для различных садовых и огородных культур, например, для картофеля, фасоли, винограда, фруктовых деревьев, так как стимулирует их рост и защищает от вредителей.

Как вырастить зеленое удобрение?

На самом деле, очень легко. Горчица адоптирована к любым почвам и условиям. Высадив ее семена, можно забыть о делянке на 2-3 недели. Она взойдет и вырастет в любом случае. Даже морозы ей нипочем — молодые всходы выдерживают заморозки до -5°C, без особого ущерба для зеленой массы.

Размер семян у этого растения небольшой, но так как они имеют некоторый объем (похожи на очень маленькие бобы), то захватывать их при посадке удобно. Поэтому горчицу обычно сажают, а не сеют, рядковым способом, соблюдая расстояние между семенами в 10-15 см, и между рядами – 20см. При благоприятных условиях это растение образует раскидистые кусты, которым необходимо пространство. Сильно заглублять посадочный материал нет нужды, это замедлит прорастание, и ослабит растения. Максимальная глубина посадки на рыхлых, песчаных почвах –1 – 1,5 см; на глинистых – 1см. Всходы дружно появятся через 3-5 дней.

Если времени мало, то можно организовать посев горчицы для удобрения почвы. Результат, конечно, можно ожидать хуже, чем при равномерной посадке, но он все равно будет. При таком «ускоренном» методе можно просто раскидать семена по заранее подготовленной рыхлой поверхности почвы, и заглубить их граблями. В этом случае норма расхода посевного материала – 4-5 г. на 1 м².

Когда сажать горчицу для улучшения почвы?

Весной

Первую посадку белой горчицы, которую чаще всего используют в качестве удобрения, производят в апреле. Как только прекратятся постоянные ночные заморозки, и температура воздуха поднимется выше 10°С, сеют это нетребовательное растение. Для достижения ею кондиционной формы, потребуется около 4-7 недель, то есть если посеять горчицу весной, в апреле, то можно успеть удобрить ее участок до посадки основных огородных растений.

Но следует учесть, что не все овощные культуры можно высаживать после горчицы. Капуста, редька, редис, салат и другие растения из семейства крестоцветных плохие соседи, последователи и предшественники для нее, так как все они поражаются одинаковыми болезнями.

Осенью

После уборки культур, занимающих большие площади, остается еще достаточное количество теплых дней, которые можно использовать для посадки на этой делянке сидератов.

Осенью горчицу сажают после картофеля и злаковых, оздоровляя таким образом, большие участки земли. Иногда этот сидерат высеивают под зиму, для того, чтобы горчица взошла весной. Самое главное в этом случае – не ошибиться со временем посадки. Семена необходимо поместить в холодную, но предварительно разрыхленную землю. Им нужно остаться в состояния покоя, до наступления весны, и, в то же время, не замерзнуть. Поэтому глубину заделки можно слегка увеличить, так как талые воды все равно размоют верхний слой почвы.

Как применять Sinapis alba для подкормки?

По отзывам садоводов, горчица – очень удобная зеленая подкормка, не требующая при использовании приложения больших трудозатрат. Ее заделывают в почву сразу же, на месте, где она выросла, что очень удобно – не требуется прилагать усилия для переноски и перевозки. Например, если горчица используется в качестве подавителя сорняков для картофеля, то при прополке ее просто заделывают в почву тяпкой или мотыгой.

Срезать горчицу в огороде следует до наступления цветения, иначе стебли огрубеют, и она будет плохо поддаваться переработке. А вот в возрасте 5-7 недель она мягкая, как трава. Вот сейчас момент ее и нужно убирать, предварительно полив раствором с эффективными микроорганизмами (например, «Байкалом»). Это ускорит переработку сидерата. Но не стоит забывать о том, что в сухом состоянии процесс разложения идет медленно, поэтому участок, на котором произведен посев горчицы для удобрения почвы, необходимо периодически увлажнять.

Если земля, которую планируется «оживить» сидератами, долгие годы находилась в режиме усиленной эксплуатации, то в ней, скорее всего, осталось слишком мало микроорганизмов, и некому будет разлагать зеленую массу. Поэтому вместе со скошенной горчицей необходимо внести вермикультивированный компост, богатый быстроразмножающимися земляными червями.

При использовании сидератов для питания и оздоровления почвы, следует учитывать, что каждое растение поглощает, а в последующем, отдает своим последователям, определенный набор макро- и микроэлементов, и одна только белая горчица не сможет обеспечить правильный баланс питательной среды. Для полноценного удобрения участка необходимо использовать смесь сидеративных культур.

Видео: Сидераты — зеленые удобрения на нашем участке

Обзорные материалы:

когда сеять, косить и перекапывать, отзывы

Горчица — любимый сидерат у приверженцев экоземледелия. Она способна заменить фунгициды, инсектициды, освободить вас от трудоёмкой перекопки земли, а участок — от многих сорняков. А всё потому, что горчица обладает уникальными свойствами, которые уже открыли для себя многие огородники.

Горчица — полезный сидерат

В природе существует много видов горчицы. Самые популярные из них: сарептская (русская, сизая), чёрная (французская, настоящая) и белая (английская). Последнюю как раз и используют в качестве сидерата.

Жёлтая горчица — это простонародное название белой. Семена у неё белые, а цветы — жёлтые.

Горчица названа белой из-за цвета семян, у других видов они чёрные или бурые

Все виды горчицы обладают аналогичными свойствами, используются в кулинарии и медицине, обладают жгучим вкусом и острым ароматом, оказывают антисептическое и противогрибковое воздействие. Видимо, белая горчица в России более распространённая и недорогая, поэтому именно её семена и продают в качестве сидерата большими объёмами.

Горчица благотворно влияет не только на человеческий организм, но и на почву. Она и там борется с вирусами и грибками, отпугивает многих вредителей. Именно поэтому её часто чередуют с картофелем. Земля освобождается от фитофтороза и проволочника. Кроме того, выполняется севооборот.

Горчица относится к семейству Капустных, поэтому привлекает крестоцветных блошек. Не сейте её перед капустой, репой, редисом и другими крестоцветными. И не чередуйте эти культуры на одном участке. Помимо общих вредителей, у них одни и те же болезни.

Видео: выросла горчица

Скороспелость и морозостойкость горчицы позволяют выращивать её весной, перед теплолюбивыми культурами, и в конце лета — осенью, после уборки ранних овощей. Семена сеют и под зиму. В молодых растениях нет грубых волокон. Скошенные до цветения, они быстро перегнивают и превращаются в гумус — питание для растений. Корешки мочковатые и тонкие, их оставляют в земле. Пронизывая верхний пласт, как капилляры, они делают почву воздухопроницаемой, рыхлой.

Корни горчицы пронизывают землю, делая её рыхлой

Горчица, посеянная густо и очень рано весной, является сильным конкурентом для сорняков, которые только начинают пробиваться из земли. Она их глушит своими крупными листьями и сочными стеблями, не давая пробиться к солнцу, отбирая питание и воду.

Даже на целом поле горчицы вы не найдёте ни одного сорняка

Горчица — первый сидерат, который я испытала на своём участке и осталась неимоверно довольна. Моя картошка перестала болеть. Два года с горчицей, и с моего огорода уходит злейший сорняк — вьюн, который оплетал всё, что ему попадалось. Сейчас лишь изредка встречаются единичные экземпляры. А ещё: моё знакомство с горчицей стало началом райской жизни. Я два года не копаю землю, и все отлично растёт!Кроме горчицы, выращиваю фацелию, вику, рожь, овёс, клевер. У злаковых мощный корень, их сею вдоль забора, чтобы не запустить на огород сорняки. Вика и клевер с помощью клубеньков на корнях концентрируют в пахотном слое азот. Фацелию сею перед капустой, она не привлекает блошек, растёт пышными невысокими кустиками и служит живой мульчей, сохраняет влагу. Каждый сидерат хорош по-своему. Нельзя сказать, что какой-то лучше. Да и выращивать каждый год горчицу на одном месте нельзя. Сидератам тоже нужен севооборот.

Видео: горчица и фацелия на одном участке

Технология применения

Как только оттает и подсохнет земля, рыхлю верхний слой плоскорезом, им же нарезаю рядки глубиной 2–3 см. Густо сыплю семена и заравниваю участок. Никакие возвратные заморозки горчице не страшны, даже у нас в Сибири. Если уж сильно холодно, она переждёт в земле и взойдёт позже. Не поливаю, никак не ухаживаю. Приходит пора сажать основную культуру, горчица ещё невысокая, делаю лунки прямо в её рядках. Срезаю, когда сидерат набирает цвет, и тут же оставляю как мульчу. Всё! Как видите: копать землю не пришлось. По горчице я сажаю картошку, растёт прекрасно: кусты здоровые, клубни крупные.

Правила посева и использования горчицы:

• Сроки посева: рано весной, после уборки ранних овощей и под зиму.
• Схема посева: вроссыпь или рядками через 10–15 см.
• Расход семян: 150–300 г на сотку.
• Сроки скашивания: когда растения вырастут до 20–30 см. Нужно успеть, пока зелень горчицы не загрубела и не образовались семена.

Если дождаться образования стручков, то горчица превратится в сорняк: семена разнесутся по всему участку с ботвой или ветром

Способы использования:

• Срезать плоскорезом, заглубляя его на 2–3 см в землю, и оставить зелень горчицы на месте. В жару она высохнет и заменит на какое-то время мульчу, а в сырую погоду перегниёт сразу и обогатит землю органикой.

  Сидерат подрезают плоскорезом чуть ниже уровня земли

• Горчицу посеять за 1.5–2 месяца до наступления холодов и оставить нескошенной. Зимой она послужит снегозадержанием, весной защитит от образования корки на земле и эрозии. Перед посадкой основной культуры сгрести граблями и убрать в компост или использовать как мульчу.

  Если горчицу оставить до весны, она, конечно, подмёрзнет и засохнет, весной будет лежать на земле, как сено

• Срезать и вместе с другой травой использовать для приготовления зелёного удобрения.

  Горчица продолжает играть роль фитосанитара даже в составе зелёного удобрения

• Зелёную массу закладывать под тёплые грядки.

  Сидераты закладывают в тёплые грядки

• Скосить триммером, который измельчит зелень, и заделать в почву лопатой, плоскорезом или мотокультиватором.

  Для скашивания и заделки горчицы часто используют механизмы: триммеры и культиваторы

Однако сторонники природного земледелия категорически против копки земли, а значит, и заделки в неё сидератов.

При выращивании сидератов главное — не перекапывать почву и не увлекаться одним видом растений. Сидераты каждый сезон необходимо менять, тогда почва станет более плодородной.

http://sadovymir.ru/article/?ELEMENT_ID=1622

На собственном опыте знаю, что корни горчицы делают землю рыхлой, этим и освобождают от перекопки. Но если вы всё равно перекапываете землю, думаете, что без этого агроприёма ничего не вырастет, то осенью сидераты можно и закопать. Однажды, когда все культуры были убраны, я провела эксперимент. Решила улучшить небольшой участок земли. Для этого копала траншеи глубиной на штык, укладывала туда ботву, сорняки и сидераты. Рядом параллельно копала следующую. Вынутой землёй засыпала предыдущую, уже заполненную травой. В результате участок стал выше. Весной его разровняла граблями и посадила картофель. Именно там он получился самым урожайным. Так что этот способ заделки сидератов уже проверен, но он слишком трудоёмкий, как и запашка зелени в грунт. Поэтому я траншеи больше не прокладываю, землю не копаю и сидераты не заделываю, а только срезаю. Они и без всякой копки почву улучшают.

Отзывы огородников о горчице

Горчица очень хорошо помогает огородникам. Она оздоравливает землю после таких проблемных культур, как картофель, томаты и клубника, сильно страдающих от грибковых заболеваний. Этот сидерат своими корнями структурирует почву, а зелёной массой делает её плодородной. Лёгкая в выращивании горчица избавит вас от тяжёлой работы — перекопки земли и внесения в неё перегноя или навоза.

Оцените статью:

[Голосов: 3 Среднее: 3.3]

Семена зеленых удобрений горчицы

Горчица (Sinapsis Alba) — это быстрорастущие сидераты, которые можно сеять с марта по сентябрь. Он имеет период роста 1-2 месяца и может достигать 60-90 см в высоту. Этот полустойкий однолетник растет на большинстве типов почв, но особенно любит плодородные. В засушливые периоды может потребоваться дополнительный полив, особенно для того, чтобы помочь прижиться.

Горчица дает большие объемы зеленого вещества и остаточных волокон, которые при измельчении и закапывании особенно хороши для почвы, в которой отсутствуют органические вещества, поскольку она помогает улучшить текстуру почвы и удерживать влагу.Он не очень морозостоек, но может пережить более мягкую зиму. Если он все-таки замерзнет, ​​листву можно оставить на поверхности почвы в качестве мульчи. Он будет постепенно внедряться червями и т. Д., А остаток можно закопать ранней весной.

Горчица не связывает азот, но является быстрорастущим средством для ежегодного подъема азота.

После 4-8 недель роста срубите растения и взращивайте их в несколько сантиметров верхних слоев почвы. На песчаном грунте дайте горчице достичь 40 см в высоту, прежде чем закапывать землю.Это будет производить больше волокнистого растительного вещества, которое может помочь очень свободно дренируемой почве удерживать больше влаги и питательных веществ.

Также считается, что горчица может сократить популяцию проволочников, стимулируя более быстрое завершение жизненного цикла вредителей — эти насекомые могут уничтожить урожай картофеля. (Мы сеем его перед посадкой семенного картофеля).

Горчично-зеленый навоз относится к семейству капустных, поэтому при посеве до капусты в плане севооборота необходимо соблюдать осторожность, так как это может повысить вероятность заболеваний.

Нужна помощь по зеленому навозу?
Тогда у нас есть 2 бесценных ресурса на нашем веб-сайте, которые предоставят ответы на все ваши вопросы о зеленом навозе:

1. Руководство для начинающих, которое охватывает все, что вы когда-либо хотели знать о зеленом навозе, в 5 быстрых и простых шагов — прочтите его [ЗДЕСЬ]

2. Как выбрать, какие удобрения для посева … краткое изложение всех видов зеленых удобрений, показывающее, какие типы почв, семейства растений и преимущества, которые каждое зеленое удобрение может принести вашему огородному участку или участку — прочтите [ЗДЕСЬ]

Информация о семенах зеленых удобрений горчицы

Когда сеять:	март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь.
Период выращивания:	1-2 мес. Вырастает до 60-80 см в высоту
Идеальный тип почвы:	Мост.
Фиксатор азота:	№ Nitrogen LIFTER
Как сеять:	Подготовьте почву, грубо перекопав ее и удалив сорняки. Слегка протоптать почву, а затем засеять семена широким посевом (т.е. равномерно разбрасывая) для хорошего покрытия. Ряды можно сеять, но они не так хороши для подавления сорняков. Почву хорошо обработайте граблями и полейте. В засушливые периоды вам может потребоваться полив, пока не укоренится сидерат.
Уход:	Зеленые удобрения следует срезать перед цветением, когда стебли будут красивыми и мягкими, так как они быстрее разлагаются, сохраняют больше полезных питательных веществ и их легче внедрить в почву. Их можно закопать в почву, перевернув на верхние 15 см, или оставить наверху в качестве мульчи, черви утащат органические вещества вниз и помогут аэрировать почву.
Норма высева:	4,5 грамма на квадратный метр.
Вес / площадь упаковки:

Когда сеять семена зеленых удобрений горчицы

Поставки в Великобританию и Ирландию
Все заказы обычно отправляются на следующий рабочий день и доставляются либо Королевской почтой 2-го класса (доставка 3-5 рабочих дней), либо 48-часовой курьерской службой (в зависимости от размера и веса).Указанные сроки доставки являются ориентировочными и не гарантируются.

Обратите внимание, мы не можем доставлять семена за пределы Великобритании и Ирландии.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть стоимость доставки.

Преимущества выращивания горчицы

Мой осенний сад всегда полон зелени, многие из которых — горчицы с острым ароматом. Наряду с небольшим участком горчицы, выращенной для использования на кухне, я также использую горчицу в качестве покровной культуры в конце сезона для подавления сорняков и болезней, передаваемых через почву.Горчица, быстро и легко выращиваемая, украшает осенний сад своими вычурными или разноцветными листьями. Горчица всегда лучше использовать в качестве осенней культуры, если только вы не хотите выращивать семена для измельчения в пряные приправы. Выращивать горчицу на семена лучше всего весной, потому что удлинение дней заставляет растения горчицы давать цветы.

Выращивание зелени горчицы

Технически, многие популярные азиатские зелени, в том числе мизуна и тацой, являются горчицей, но сорта с более широкими листьями являются синонимами садовой горчицы.Сорта горчицы «Южный гигант» или «Зеленая волна» популярны благодаря своим красиво скрученным листьям, в то время как «Флорида Бродлиф» имеет большой опыт по производству горчицы других сортов, выращиваемых для выращивания зелени. А еще есть красная горчица, такая как «Red Giant» и «Osaka Purple», которые являются одними из лучших съедобных украшений для осеннего сада.

Семена горчицы прорастают быстро и надежно, поэтому вы можете просто рассыпать семена по отремонтированной грядке, а затем похлопать их рукой или тыльной стороной грабли.В течение двух недель посевная площадь превратится в море зелени с очень небольшим количеством сорняков. Я прореживаю растения, выращиваемые для получения зелени, на расстоянии руки друг от друга, и использую молодую зелень, вытащенную во время прореживания, для жарки, если она проходит мой вкусовой тест. Зелень горчицы, которая растет в теплую погоду, обычно имеет очень сильный вкус, который значительно смягчается, когда осенние ночи становятся длиннее и прохладнее. К счастью, горчичные растения очень охотно отрастают, если вы решите обрезать и компостировать огромные пригоршни выращенной летом зелени горчицы.В течение двух недель из центров растений появится прилив нежных новых листьев.

У горчицы нет проблем с легкими заморозками, но температура ниже 20 ° F (-7 ° C) обычно убивает растения обратно на землю. Прежде чем это произойдет, я срубаю старые растения и добавляю измельченные корни и зелень в почву, потому что гниющие ткани горчицы подавляют нематод и некоторые распространенные почвенные болезни. Если это главное преимущество горчицы, просто выращивайте горчицу как покровную культуру.

Выращивание горчицы как покровной культуры

Несколько недель назад перед отъездом в отпуск я в последний раз посеял горчицу на грядках, где только что собрал яровую морковь и ранний картофель. Менее чем через месяц грядки превратились в горчичную зелень от стены до стены, и почти не было видно сорняков. При посеве в конце лета горчица растет так быстро, что сорняки заглушаются.

Вместо того, чтобы есть всю эту горчичную зелень, я нарежу ее острым ножом для резки газона, а затем быстро переверну с помощью копательной вилки.Многочисленные исследования показали, что живые ткани растений горчицы, как семена, так и корни, содержат соединения, которые действуют как почвенные биофумиганты, убивая нематод и патогенные грибы. Чтобы воспользоваться этим преимуществом, нужно обращаться с горчицей как с сидератом, потому что полезные соединения высвобождаются в течение нескольких часов после срезания растений. Но если вы подождете две недели после того, как переворачиваете измельченную горчицу, а затем посадите салат, вы можете рассчитывать на очень урожайный урожай с очень небольшим количеством сорняков.

Фермеры, выращивающие картофель и овощи, начали использовать специальные сорта горчицы как часть своей практики севооборота для подавления сорняков и болезней.Этот метод включает посев отобранных сортов горчицы, выведенных для получения высоких уровней глюкозинолатов весной, и их быстрое измельчение и переворачивание летом, когда они достигают полного цветения. Используемая таким образом горчица оказывает очищающее действие на почвы, несущие тяжелую нагрузку болезнетворными микроорганизмами. Сорта горчицы, которые можно попробовать для этой цели, включают Caliente, IdaGold и Kodiak.

Выращивание семян горчицы

Приключенческие садовые повара, которые хотят попробовать натуральные специи в лучшем виде, могут захотеть вырастить семена горчицы, которые находят бесконечное применение на кухне.Вы можете поджарить и расколоть их для получения хрустящего гарнира с сильным ароматом, измельчить несколько штук в ступке с пестиком, чтобы заправить соусы, или замочить их в воде на день перед смешиванием с оливковым маслом, уксусом и различными другими специями, чтобы приготовить горчицу .

В рецептах могут потребоваться семена желтой, коричневой или черной горчицы. Семена, производимые большинством сортов зелени горчицы с хорошим вкусом, представляют собой семена желтой горчицы с мягким вкусом, такие же, как те, которые продаются для маринования. Вышеупомянутые смеси покровных культур дают более пряные коричневые семена.Семена черной горчицы (похожие на коричневые) популярны в Индии, и их часто можно найти там, где продаются прекрасные специи. Съедобные семена горчицы любого цвета сушат при низких температурах, чтобы сохранить их ароматические соединения, поэтому они часто становятся жизнеспособными при выращивании в саду. Чтобы вырастить свои собственные семена горчицы для еды, просто вырастите несколько хороших растений весной и, при необходимости, заколите их, когда они зацветут и завяжут семена. Когда в середине лета стручки высохнут, чтобы загореть, соберите их в бумажный пакет и дайте им высохнуть до хрустящей корочки, затем тщательно взломайте руками и соберите семена, которые падают на дно.

Барбара Приятная

Как вырастить сидерат

Любой органический садовод, достойный своего внимания, должен знать о зеленых удобрениях — по сути, одном из ряда видов растений, которые можно выращивать, а затем закапывать в почву, чтобы улучшить ее качество или уровень питательных веществ.

В течение многих лет я просто оставлял свой участок пустым в течение зимних месяцев, и только когда я прочитал простое предложение в журнале по садоводству, я стал сторонником зеленых удобрений. Предложение гласило: «Посадить сидераты; вы не хотите, чтобы ваша драгоценная земля оставалась голой »Я представил себе пылинки «грязных тридцатых» в Америке и решил, что земля моего участка действительно очень и очень драгоценна.

Маловероятно, что наши наделы превратятся в пылесборники, а наши сады — в бесплодные пустоши, но эрозия и высыхание могут быть результатом того, что ваша почва останется открытой для непогоды. А если вы не используете сидеральные удобрения, вы чаще ездите на машине в садовый центр или в ближайшие конюшни, чтобы собрать навоз или компост.

Волшебный навоз

Зеленые удобрения могут обеспечивать почву азотом, а также повышать уровень столь важных органических веществ, улучшая глубину верхнего слоя почвы, водоудерживающую способность, содержание питательных веществ, рыхлость и текстуру почвы.Более того, это может быть очень дешево, особенно если вы год за годом сохраняете семена.

Еще одним дополнительным преимуществом является то, что, когда земля засыпана, сорнякам труднее удерживаться. Представьте себе сидераты как доброжелательную няню, которая кормит вашу кошку и вывозит мусор в нужный день и отпугивает грабителей. Ведь даже дикая природа скажет вам спасибо за выращивание сидератов.

---

Вы используете сидераты? Дайте нам свои советы здесь

---

Лягушкам и жукам очень нравится укрытие на моем участке, и они поблагодарили меня, пожирая некоторых вредителей, которые могут быть проблемой.На самом деле я подумываю открыть лягушачий общежитие на своем участке, потому что сейчас там живет очень много людей, особенно с учетом того, насколько суровой была зима.

Это может показаться чем-то вроде минного поля при рассмотрении вопроса о посеве сидератов, поскольку существует множество различных сортов с разными характеристиками, которые можно использовать во многих областях и посеять в разное время. Но не откладывайте, просто примите во внимание потребности вашей почвы, и вы найдете ниже подходящие сидераты, которые ей подходят…

Горчица ( Sinapis alba )

Горчица отлично подходит, если вы хотите быстрорастущие сидераты, и ее можно сеять с марта до сентября (в зависимости от того, насколько далеко вы находитесь на севере). Когда пчелы вырастают поздно, они кажутся очень благодарными за цветы в последние месяцы года. Он растет очень быстро (примерно за 1-2 месяца) и особенно хорош для почв, в которых отсутствует органическое вещество из-за его волокнистого содержания, которое помогает придать структуру мелким почвам при вкапывании.Более того, поскольку листья горчицы съедобны, их также можно использовать в качестве сельскохозяйственных культур.

Я обычно использую семена горчицы после посева картофеля, так как это помогает избавиться от проволочника. Растите, пока не появятся первые цветы, затем закопайте. Сейте тонкими рядами по 15 см, 3-5 г на квадратный метр.

Зимние плевелы ( Vicia sativa )

Посейте весной, в конце лета или в начале осени, и через 2-3 месяца он будет готов к закапыванию. Он не даст много почвенного покрова, если его посеять осенью, так как он медленно растет, поэтому не ожидайте, что он подавит сорняки для вас.Зимние плевелы не любят кислых или слишком сухих почв, но переносят большинство других и фиксируют азот в почве. Посевать, а не транслировать, из расчета 20 г на квадратный метр.

Люцерна ( Medicago sativa )

Люцерна относится к семейству гороховых и, возможно, уже многими известна как одно из семян в смеси для проращивания. Сейте в период с конца весны до середины лета — на рост потребуется около года или больше. Действительно, при оптимальных условиях он может прожить до 12 лет!

Это делает альфафа идеальной культурой для посева на клочке земли, который может не возделываться в течение некоторого времени.У многих земледельческих обществ будет правило относительно того, какая часть участка должна считаться возделываемой, и, поскольку люцерну можно сеять и оставлять, большинство будет рассматривать ее как использующую участок, таким образом не допуская официальных лиц. твоя спина! Тем не менее, его следует сокращать два или три раза в течение года, чтобы стимулировать новый, свежий рост. Вещание по 2-3g на квадратный метр.

Фацелия ( Phacelia tanacetifolia )

Фацелия — красивое растение с ярко-синими цветами, которое также можно выращивать на экологически чистом участке, чтобы привлечь пчел и журчалок.При использовании в качестве сидерата его следует срезать до того, как он зацветет. Его можно посеять ранней весной и затем окопать примерно через два месяца или посадить поздней осенью, чтобы закопать весной.

Фацелия хорошо растет на большинстве почв, и, поскольку это густое растение, она также должна действовать как замедлитель развития сорняков. Он не морозостоек, и многие из моих растений погибли этой холодной зимой (2009-2010 гг.), Однако он сдерживал рост сорняков, и теперь мертвые растения были закопаны. Я разрешаю одно или два выживших растения. созреть перед обрезкой, чтобы получить семена для следующего сезона.Посадочная свиноматка из расчета 2 г на квадратный метр.

Венгерская пастбищная рожь ( Secale cereale )

Я сеял это раньше в октябре, но только потому, что живу на юге Англии. Дальше на север безопаснее будет сеять к сентябрю. Венгерская пастбищная рожь остается на зиму, и ее густая, похожая на траву листва достаточно, чтобы отпугнуть большинство сорняков. Сейте тонкими рядами на расстоянии 20 см друг от друга или рассыпьте семена из расчета 16 г на квадратный метр.

Трилистник ( Medicago lupulina )

Посейте с весны до конца лета, и трилистник станет хорошим почвенным покровом в зимние месяцы.Он вырастет примерно за 3 месяца и выдержит большинство легких и сухих почв. Трилистник плохо переносит кислую почву. Это низкорослое растение, и его можно пересадить с более высокими культурами, такими как кукуруза.

Энди Гамильтон является соавтором Самодостаточной Библии ( £ 20, Hodder & Stoughton)

Для этичных и устойчивых поставщиков товаров и услуг для дома и сада ознакомьтесь с Экологическим каталогом здесь

	ПОДРОБНЕЕ…
	ЗЕЛЕНАЯ ЖИЗНЬ Забота о своей почве: главные советы Клариссы Диксон-Райт От прополки до выкапывания и компостирования, полива и мульчирования — лучше узнайте хорошую землю
	ЗЕЛЕНЫЙ ЖИЗНЬ Спросите Льва: какая самая зеленая альтернатива компосту, содержащему торф? Я знаю, что мне следует избегать компоста, содержащего торф, но что является наиболее экологически чистой альтернативой, которую я могу купить? R Townsend, по электронной почте
	ЗЕЛЕНАЯ ЖИЗНЬ Сила червя: превращение кухонных отходов в компостное золото Компостная куча в квартире на втором этаже может быть непрактичным решением для работы с пищевыми отходами, но если у вас нет сада, вы можете приготовить самодельный Вормер может быть просто билетом
	ЗЕЛЕНАЯ ЖИЗНЬ Научитесь выращивать собственные продукты питания Начать выращивание собственных продуктов несложно, это просто само собой разумеющееся, — говорит Матильда Ли, начинающая фермерство.
	ЗЕЛЕНЫЙ ЖИЗНЬ Как собрать аптечку Природные средства правовой защиты не нужно покупать в магазине.Будь то укусы, порезы или простуды, вероятно, где-то поблизости растет лекарственное растение …

Горчично-зеленые удобрения | CSANR

Горчичные сидераты используются в орошаемых регионах восточного Вашингтона для улучшения качества почвы, борьбы с ветровой эрозией и борьбы с переносчиками почвенных вредителей. Зеленые удобрения улучшают качество почвы за счет увеличения содержания органического вещества в почве, а также за счет стимуляции роста микроорганизмов. Эти микроорганизмы выделяют соединения, которые связывают частицы почвы в агрегаты.С улучшенной агрегацией почвы улучшается инфильтрация воды, аэрация и устойчивость к ветровой эрозии. Кроме того, хотя все механизмы не совсем понятны, существует несколько способов, с помощью которых сидеральные удобрения могут контролировать переносимых почвой вредителей. Их можно разделить на три категории: севооборот, изменения в биологии почвы (включая конкурентное исключение, усиление хищничества и вмешательство сигналов патогенов сельскохозяйственных культур) и аллелопатические химические вещества (также называемые биофумигацией с зеленым удобрением Brassica ).

Внутрихозяйственные исследования проводятся с 1999 года для определения преимуществ этих культур и повышения их эффективности.

Публикации WSU

Зеленые удобрения с горчицей: улучшение старых технологий
Сводная статья о зеленых удобрениях в «Новости сельского хозяйства и окружающей среды», июнь 2003 г.

Горчичные зеленые удобрения заменяют фумигант и улучшают проникновение в систему выращивания картофеля
Опубликовано в Plant Management Network; Август 2003 г.

Использование зеленых удобрений в системах выращивания картофеля
Бюллетень WSU EB1951E.

Горчичный зеленый навоз
Бюллетень расширения WSU EB1952E.

Ресурсы горчицы

2008 Частичный бюджетный анализ замены метаматрия горчичным зеленым удобрением
Частичный бюджет замены фумиганта.

Типы горчицы, источники семян и оценки площадей
Типы горчицы для зеленых удобрений, контакты для семян Западной Австралии и оценки площадей под горчицей по годам.

Исследования на фермах

Сорта горчицы для зеленых насаждений
Выбор сортов горчицы и результаты исследований на ферме по измерениям биомассы сорта, концентрации и производству глюкозинолатов.

Agronomics
Результаты внутрихозяйственных исследований, посвященных влиянию даты посадки на биомассу горчицы; влияние раннего срока посадки на всходы и рост горчицы; и влияние нормы азота на биомассу иприта.

Качество почвы
Результаты внутрихозяйственных исследований, касающихся инфильтрации, агрегативной стабильности и сопротивления почвы пенетрометром.

Урожайность картофеля после зеленых удобрений, с фумигантом и без него
Результаты исследований на фермах, посвященных урожайности картофеля после горчицы или суданграсса, с фумигантом на основе метамнатрия или без него.

Gies On-Farm Research
Описание системы внутрихозяйственных исследований и результаты исследований 1999-2001 гг.

Материалы Дня поля

2004 Горчичный зеленый навоз Полевой день
Преимущества горчичных зеленых удобрений и основы обращения с горчицей.Раздаточный материал с полевого дня 2004 года.

2003 г. День поля с зеленым навозом и горчицей
Раздаточный материал с Дня поля 2003 г.

Потенциал борьбы с нематодами (Ингхэм) — 2003 г. День поля с зеленым навозом и горчицей
Раздаточный материал дня поля 2003 г.

Потенциал борьбы с нематодами (Рига) — 2003 г. День поля с зеленым навозом и горчицей
Раздаточный материал дня поля 2003 г.

Исследования по моделированию ветра — 2003 г. День поля для зеленых навозов и горчицы
Раздаточный материал по исследованиям по моделированию ветра.

Энди Макгуайр, преподаватель сельскохозяйственных систем, Расширение WSU в настоящее время проводит исследования зеленых удобрений горчицы. С вопросами об этой работе обращайтесь к Энди: [email protected], 509-754-2011 доб. 4313; 1525 E Wheeler Rd Moses Lake, WA 98837

Как выращивать горчицу — FineGardern

Горчица — старинное растение, привлекательное для современных садоводов. Растения легко выращивать и дают семена всего за 60 дней. Зелень съедобна, цветы привлекательны, и если дать семенам созреть на растении, они посеют сами и по-прежнему обеспечат много горчицы.Стоит ли делать собственную горчицу усилий? Учитывая, что маленькая банка хорошего Дижона может стоить до 6 долларов, это действительно так. Из семечек примерно на доллар можно получить полку кладовой, полную прекрасной и необычной горчицы и больше зелени, чем вы можете встряхнуть вертушкой для салата.

	Горчица — это крошечное семечко с большим количеством побегов. Он будет расти где угодно, его редко беспокоят вредители, к тому же он очень плодовит.

Горчица во всех ее формах — побегах, листьях, цветках, целых семенах, порошкообразных или приготовленных — это ароматный и нежирный способ придать любой пикантной еде вкус.Я использовал целые семена при мариновании и приготовлении пищи, добавлял нежную зелень в свежие салаты (конечно, с гарниром из цветов горчицы), тушеные зрелые листья в качестве гарнира в южном стиле и измельченные пряные семена, чтобы сделать разнообразные острые блюда. горчицы.

Если вы когда-нибудь бывали в винодельческой стране Калифорнии ранней весной, возможно, вы видели виноградники, усыпанные желтыми цветами. Это горчичные растения, друг винодела. Многие владельцы виноградников намеренно сажают горчицу в качестве покровной культуры или позволяют горчице полевой ( Brassica kaber ) разрастаться.При вспахивании в почву растения действуют как сидераты и выделяют азот. Горчица также отпугивает некоторых насекомых (семена такие горячие) и привлекает сирфидных мух, полезных хищников, нападающих на насекомых, жующих виноградную лозу.

Семена горчицы не содержат холестерина, только следовые количества растительного жира и около 25 процентов белка. Листовая горчица содержит кальций, фосфор, магний и витамин B. В большинстве основных приготовленных горчиц калорийность незначительна, так что вы можете не стесняться себя побаловать.

Сегодня горчица занимает второе место по спросу после перца среди специй в США. Исторические записи указывают на использование горчицы еще в 4000 году до н.э., и считается, что доисторический человек жевал семена горчицы вместе со своим мясом (вероятно, чтобы скрыть гниение). Примерно с 2000 г. до н. Э. древние цивилизации использовали его как масло, пряность и лекарственное растение. Он был завезен в западную и северную Европу в раннем средневековье.

На протяжении многих лет горчица наделена целебными свойствами.Его называют стимулятором аппетита, пищеварительным средством и противоотечным средством. Поскольку горчица улучшает кровообращение, ее часто используют в виде пластыря для лечения воспалений. Фольклор гласит, что можно даже посыпать носки горчичным порошком, чтобы предотвратить обморожение.

Вся горчица происходит из семейства крестоцветных, в которое входят брокколи и капуста. Brassica nigra, B. alba, и B. juncea дают черные, белые (на самом деле желтовато-коричневые) и коричневые семена, соответственно.Черные семена B. nigra используются для получения умеренно острой горчицы. Французские повара используют их для приготовления дижонской горчицы — ее можно назвать настоящей дижонской горчицей, только если она сертифицирована для производства этого города, который имеет исключительное право на ее производство. В блюдах Вест-Индии черные семена обжаривают до тех пор, пока они не лопнут. Черный сорт дает нежелательную зелень и действительно предназначен для выращивания на семена.

Белые семена — B. alba — являются основным ингредиентом традиционной горчицы для шаровых парков, наиболее распространенной и самой мягкой из трех.Белые семена также обладают самой сильной консервирующей способностью, поэтому огородник выбирает их для солений, приправ и чатни. Белую горчицу обычно не выращивают ради зелени.
Коричневая горчица, самая острая из всех, используется для приготовления карри и китайской горячей горчицы, а часто и для горчицы дижонского типа. Если вы выращиваете горчицу для зелени, выберите B. juncea или восточный сорт, такой как Giant Red.

[[PAGE]]]
Горчицу легко выращивать
Горчица хорошо растет на большинстве почв, но дает больше семян в богатой, хорошо дренированной, хорошо подготовленной почве с pH не ниже 6 .0. Он будет хорошо расти при постоянной влажности. Любит прохладную погоду; легкий мороз может даже улучшить вкус. Черная горчица наименее привередлива.

	Растение черной горчицы ( Brassica nigra ), показанное со зрелым семенным стручком (вверху справа), семенами белой и черной горчицы.

Для достижения наилучших результатов добавьте от 10 до 15 фунтов 5-10-10 удобрений на 500 квадратных футов или его органического эквивалента.Тщательно внесите поправки в верхние 2–3 дюйма почвы непосредственно перед посевом.

Весной засевайте семена в сеялки глубиной примерно 1⁄8 дюйма и на расстоянии 15 дюймов друг от друга, поскольку приближается последний срок заморозков. Если вы живете на юге, вы также можете сеять в сентябре или октябре для сбора урожая осенью и зимой. Как только растения вырастут, станут тонкими на расстоянии 9-10 дюймов друг от друга, и тогда вы можете почти не обращать на них внимания. Однако, если вы хотите собрать много семян, регулярно подкармливайте растения.

Горчица блаженно свободна от насекомых и болезней, и более крупным существам она, кажется, тоже не очень нравится. Однако чем жарче и суше погода, тем быстрее семена прорастают — от 30 до 60 дней, в зависимости от сорта и климата.

[[[PAGE]]]
Нарезка горчицы
Выберите B. juncea листьев для салата, когда они маленькие, молодые и нежные, или используйте большие листья для тушения или тушения. Добавляйте молодые листья в жаркое и салаты.Зелень горчицы придает приятный резкий контраст вкусу мягкому маслянистому салату и поэтому часто является одним из растений, содержащихся в смесях месклуна.

Необходимо приготовить большие горчичные листья. Потушите их с беконом или ветчиной по-южному, или измельчите и обжарьте с другой зеленью, чтобы приготовить подстилку для жареной рыбы и мяса. Также можно добавлять зелень горчицы в супы и рагу для длительного приготовления. Цветы можно использовать как съедобный гарнир.

Будьте осторожны, если стручки не станут слишком спелыми, или ваш сад может быть наводнен горчичными растениями, а это может быть именно то, что вам нужно.Однако, если вы хотите собрать семена, собирайте стручки сразу после того, как они меняют цвет с зеленого на коричневый, прежде чем они полностью созреют; в противном случае они разобьются, и мелкие семена разнесутся по каждому уголку вашего сада.

Стручки следует сушить на воздухе в теплом месте около двух недель. Разложите их на чистом муслине, старой простыне или тонкой ширме. После высыхания осторожно раздавите стручки, чтобы удалить семена и шелуху.

Горчица, самая большая среди трав

Горчица — это обычное маленькое семечко с впечатляющей способностью превращаться в могучее и очень плодовитое растение.Его репутация как многообещающего и пикантного семени подтверждается многочисленными отрывками, которые можно найти повсюду, от Библии до Шекспира. Как могло это маленькое ничтожество привлекать грандиозную похвалу и литературное внимание? Несомненно, благодаря упорству и энергии. См. Отрывок из Книги Матфея ниже, чтобы увидеть пример этих качеств. Прочитав отрывок, вы можете задаться вопросом, сможет ли горчица когда-либо достичь предполагаемого роста. Да, возможно, что Brassica hirta и B.nigra выросла в деревья в средиземноморском климате. Царство Небесное подобно горчичному зерну, которое человек взял и посеял на своем поле, которое поистине является наименьшим из всех семян. А когда он вырастает, он становится величайшим из трав и становится деревом, так что птицы небесные прилетают и ночуют на ветвях его. — Матфея 13: 31-32

LeAnn Zotta
Февраль 1997 г.
из выпуска № 19

Зеленые удобрения — Информационные бюллетени — Садоводство Австралия

СЕРИЯ 28 — Эпизод 13

Если ваша почва выглядит уставшей и захудалой, выращивание зеленых удобрений вернет ей ее ва-ва-вуом!

Зеленые удобрения относятся к культурам, которые выращиваются специально для того, чтобы их снова закопать в почву, чтобы добавить в почву питательные вещества.Зеленые удобрения могут улучшить почву, на которой были засеяны такие требовательные культуры, как капуста, или подготовить почву для голодных культур, таких как кукуруза. Он также улучшает структуру почвы, удерживает воду и увлекает минералы через профиль почвы, делая их более доступными для растений.

Что сажать для зеленых удобрений

• Вы можете использовать любые семена, которые прорастут в то время года, когда вы сажаете. Вы также можете приобрести смеси сидератов в питомниках.
• Смеси зеленых удобрений, содержащие овес, отлично подходят для перенаселенности любых сорняков, которые могут прорасти на вашей грядке. Мочковатые корни также хорошо измельчают почву.
• Смеси сидератов, содержащие бобовые (например, горох и фасоль), фиксируют азот.
• Горчичные растения — отличные фумигаторы почвы! Они могут помочь предотвратить такие заболевания, как корневые нематоды и грибковые патогены.

Посадка зеленых удобрений

1. Разрыхлите почву вилкой, чтобы разбить комья
2. Обильно распределите семена сидератов, чтобы получить густое покрытие на грядке
3. Сгребите, чтобы покрыть семена или пыль с компостом, чтобы птицы не поедали его
4. Вода в колодце
5. Примерно через 6 недель урожай должен быть готов к срезанию и закапыванию в нем

Tino’s Tips

• Перед сокращением урожая зеленых удобрений он начинает цвести, иначе он начнет использовать питательные вещества из почвы
• Выкопайте бобовые, прежде чем они получат деревянистый стебель, так как они долго разрушаются.
• Примерно через неделю после закапывания зеленых удобрений перекопайте их второй раз, а через неделю или две после этого земля должна быть готова для посадки ваших овощей.

Выращивание репы и горчицы в саду

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Техасская университетская система A&M

Репа и горчица, представители семейства капустных, относятся к холодным культурам. Их нужно выращивать при прохладных температурах ранней весны и осени.

Горчица выращивают только для листьев. Репа — это культура двойного назначения: листья используются для зелени, а корень готовится так же, как картофель и свекла. При правильном приготовлении горчица и зелень репы богаты минералами и витаминами А и С.

Разновидности

Репу можно использовать как для зелени, так и для корней. Сорт, разработанный для производства корней, можно собирать для зелени. Однако сорт, выращенный для зелени, может не дать хорошего корня.Сорта горчицы могут быть широколистными или завитыми. У горчицы широколиственный лист широкий, плоский. Скрученный лист горчицы дает узкие морщинистые листья, как у шпината.

Свернутая горчица выдерживает более низкие температуры, и ее можно выращивать позже зимой, чем горчицу широколистную. Некоторые садоводы не любят скрученную горчицу, потому что с морщинистых листьев трудно смыть песок и грязь. Хорошо замульчированный сад обычно не имеет этой проблемы.

Выбор площадки

По возможности сажайте горчицу и репу на открытом солнце.Для лучшего производства им также нужна хорошо дренированная почва.

Горчица хорошо подходит в качестве бордюра для клумбы или тротуара (рис. 1). И широколистные, и скрученные листовые разновидности привлекательны и добавляют зелени цветочной клумбе. Также легко выращивать горчицу и зелень репы в оконных ящиках и контейнерах на балконе или патио квартиры.

Рисунок 1. Горчицу можно посадить как бордюр на клумбе или на тротуаре.

Посадка

Сажайте репу и горчицу, как только почву можно будет обработать весной.Семена прорастут, если температура почвы будет 40 градусов по Фаренгейту или выше.

При осеннем посеве начинайте сажать за 8–10 недель до первых ожидаемых заморозков. В Южном Техасе и прибрежных районах репа и горчица хорошо растут всю зиму. Засыпьте почву грядами высотой от 6 до 8 дюймов и на расстоянии от 18 до 24 дюймов (рис. 2). Дайте гребням осесть или упакуйте их перед посадкой. Непосредственно перед посадкой перетащите верхнюю часть гребней граблями или мотыгой, чтобы расширить посадочную грядку до 8-10 дюймов (рис.3).

Рис. 2. Сделайте в почве гребни высотой от 6 до 8 дюймов и от 18 до 24 дюймов друг от друга.

Рис. 3. Перед посадкой расширите грядку до 8–10 дюймов, перетащив верхнюю часть гребней граблями или мотыгой.

Если гребни сделаны на расстоянии 3 фута друг от друга для посадки других овощей, посадите два ряда горчицы и репы на каждом гребне. Вы можете посадить по одному ряду семян с каждой стороны гребня.

Посадите семена во влажную почву. Это жизненно важно для осенних культур.Слегка засыпьте семена мягкой почвой или компостом; затем сбрызните ряд водой, чтобы ускорить прорастание. При посадке осенней культуры засыпьте семена песком или светлой мульчей, чтобы рядок оставался прохладным.

Регулярно опрыскивайте ряды водой, чтобы предотвратить образование корки на почве, пока не прорастут маленькие растения. В хороших условиях большинство растений должны взрасти через 3-7 дней.

Чтобы иметь постоянный запас свежей нежной горчицы и зелени репы, сделайте две или три посадки с интервалом 10 дней.

Рис. 4. Рассыпьте 2–3 фунта полного удобрения для сада, например 10-20-10, на каждые 100 квадратных футов.

Удобрение

Перед тем, как посадить горчицу или репу, вспахайте почву, затем разбросайте 2–3 фунта полных садовых удобрений, например 15–5–10, на каждые 100 квадратных футов (рис. 4). Если нужно засеять только один ряд, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда (рис. 5.) Фосфор, среднее число на мешке с удобрениями, особенно необходим для выращивания хороших корней репы.

Рис. 5. Если вы сажаете только один ряд горчицы или репы, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда.

Уход в сезон

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно когда они маленькие. Вытяните сорняки вручную или используйте мотыгу, но не срезайте слишком глубоко мотыгой, иначе вы можете обрезать корни некоторых растений.

Когда в ряду станет тесно, прорежьте ряд, выдернув несколько растений. Из небольших растений репы и горчицы получается вкусная зелень.Прорежьте горчичные растения, пока они не станут на расстоянии около 6 дюймов друг от друга (рис. 6). Оставьте репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; помните, что перенаселенность препятствует развитию корней репы.

Репа и горчица нуждаются в достаточном количестве азота для развития темно-зеленого цвета. Когда растения вырастут от 4 до 5 дюймов, внесите ½ стакана удобрений на каждые 10 футов ряда. Распределите удобрение рядом с растениями, слегка смешайте его с почвой и полейте почвой. Если почва песчаная и сезон влажный, внесите больше удобрений позже.

Рис. 6. Держите репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; перенаселенность предотвратит развитие их корней.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания. Поскольку зелень собирают часто, обязательно соблюдайте сроки ожидания пестицидов.

Болезни

Болезни репы наиболее сильны в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения; при появлении болезней обработайте растения разрешенным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Заготовка

Горчица и зелень репы хороши, пока не станет жарко. Слишком сильный нагрев делает их жесткими и ароматными. Убирайте зелень горчицы, когда они молодые и нежные.Обрежьте большие внешние листья и оставьте внутренние листья, чтобы они продолжали расти. Вы также можете обрезать и использовать все растения.

Большинство сортов репы дают зелень за 40 дней. Корнеплоды репы обычно образуются от 50 до 60 дней. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья имеют длину от 4 до 6 дюймов (рис. 7a). Корни репы можно собирать, когда они имеют диаметр от 2 до 2 ½ дюймов (рис. 7b). Если оставить дольше, они станут жесткими и вязкими.

Идеальный размер корнеплодов репы, собираемых для грозди, — 2 дюйма в диаметре.Если вы хотите укоренить корни репы, для этого метода лучше всего подходят более крупные корни от 3 до 4 дюймов в диаметре. И горчица, и репа теряют качество и быстро прорастают, когда дни становятся длинными и жаркими. Не оставляйте их слишком долго.

Неиспользованные листовые овощи станут хорошим дополнением к компостной куче. Они быстро разрушаются и могут быть превращены в садовую землю.

Рисунок 7а. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья достигают 4-6 дюймов в длину.

Рисунок 7b.Собирайте корнеплоды репы, когда они достигают 2–2,5 дюймов в диаметре.

Хранение

Зелень можно хранить несколько дней в закрытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Корни репы могут храниться несколько недель в прохладном и влажном месте, например, в подвале для корней или на дне холодильника.

Обслуживание

Готовьте зелень только до готовности. Используйте только ту воду, которая осталась на листьях после их мытья. Для получения дополнительной информации о том, как приготовить и подать горчицу и репу, обратитесь к своему окружному агенту по расширению.