Паслен черный ягода фото: Страница не найдена — Orchardo.ru

Черный паслен — выращивание, уход, применение

Что общего у помидоров, баклажанов, картофеля и паслена? Все относятся к одному семейству. Если с овощами все ясно, то ягода вызывает много вопросов. Одни считают ее опасным сорняком, с детства их учили обходить ее стороной, другие, наоборот, не боятся применять при лечении разных заболеваний или даже использовать в пищу. Знакомьтесь: паслен черный, его польза и вред.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Читать далее>>

Виды семейства

Пасленовые впечатляют разнообразием: их насчитывают более 1500 видов. Классифицируются по- разному, например, по виду культур :

• сельскохозяйственные;
• лекарственные;
• декоративные;
• комнатные и др.

Среди этого семейства встречаются кустарники, деревья, травянистые растения. Также их можно разделить на:

• ядовитые и не ядовитые;
• съедобные и несъедобные.

Из дикорастущих в России встречаются два вида:

1. Паслен красный (сладко – горький) — многолетник. Очень высокий от 4 до 7 метров. Цветки фиолетовые, листья овальные вытянутые. У него все части ядовитые, но есть и лекарственные свойства. Используется для лечения как мочегонное, ранозаживляющее, болеутоляющее и глистогонное средство.
2. Паслен черный.

К овощным видам пасленовых относят:

• томат;
• баклажан;
• физалис;
• дынная груша;
• картофель.

Лекарственные виды этого семейства:

• белладонна;
• белена черная;
• дурман обыкновенный;
• мандрагора;
• табак.

Некоторые виды применяются только в народной медицине. Есть и такие, которые входят в состав препаратов официальной фармакологии.

Декоративные сорта радуют цветением. К этому виду относятся:

• петунья гибридная;
• душистый табак;
• паслен сладко – горький;
• жасминовый и другие.

Описание

Черный паслен имеет несколько народных названий: волчья ягода, поздника, гадючья трава, мать — трава. Латинское название – солянум. Вид встречается по всей территории России, за исключением северных. Поздник – однолетние травянистое растение выстой около одного метра. Стебель стоит прямо, травянист, вверху разветвленный. Бывает голым или немного опушенным. Лист яйцевидный, немного вытянутый, с заостренным концом. Цвет насыщенно зеленый, на поверхности выраженное жилкование.

Цветки мелкие, похожи с картофельными, встречаются белого или сине – фиолетового цветов, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветением можно любоваться с июня по сентябрь. Плод поздники – ягоды. Сначала они зеленые и на вкус жгуче – кислые, после созревания они чернеют, вкус меняется на кисло – сладкий, но неприятный запах остается. Созревание плодов июль – октябрь.

Ядовит или нет?

Ягоды паслёна чёрного встречаются очень часто, ядовиты они или нет — вот вопрос, волнующий детей и особенно их родителей. Яд есть во всех частях растения, просто разной концентрации. Особенно много ядовитых составляющих (дулькамарина, солацеина, соланина) в траве, цветах и недозрелых ягодах.

Плоды ядовиты только до тех пор, пока они зеленые, не созревшие.

Можно ли есть поздник?

Созревшие ягоды можно употреблять после тепловой обработки и в сыром виде. Сырой паслен очень неприятно пахнет, чтобы избавиться от запаха, его обрабатывают кипятком.

Где растет?

Поздник растет по всему миру, за исключение холодных мест, так как он теплолюбив.

Солянум неприхотлив, поэтому легко приживается и на плодородных землях с обильным поливом, и в засушливых степях. Любимые места: опушки леса, овраги, обочины дорог, сады и огороды.

Сорняк или нет?

Не все виды пасленовых можно считать сорняками. К ним относится один вид – паслен колючий. Метровое растение, у которого на листьях, стеблях и цветоносах есть шипы желтоватого цвета. Один куст дает до 180 ягод, в каждой из которых от 50 до 100 семян. Особенность семян в том, что они остаются жизнеспособными в грунте до 10 лет. Могут переноситься ветром на большие расстояния. Если не удалять, он может вытеснить все травянистые культуры.

Дикорастущие виды многие считают сорняками из-за способов распространения: с помощью птиц, которые поедают ягоды, или самосева. То есть они могут появиться там, где их не сажали и не ждали.

Сбор и хранение. Применение

Сбор начинается в июле месяце. Цветы и листья заканчивают собирать в сентябре, а вот созревшие ягоды в середине октября. Части растения высушивают на бумаге в тенистом проветриваемом месте. Сырье хранится в полутемном месте. Срок хранения до восьми лет.

Созревшие плоды можно хранить замороженными, высушенными или перетертыми и смешанными с сахаром или медом.

Лекарства из солянума. Противопоказания

Стебли, листья, цветки, ягоды содержат целебные свойства, используются в народной медицине.

Из них готовятся мази, средства для ванн, настойки, отвары, компрессы. Применяются лекарственные составы при разных заболеваниях:

• ангина;
• дифтерия;
• астма;
• туберкулез;
• кожные заболевания;
• атеросклероз;
• ревматизм;
• подагра;
• гипертония;
• золотуха;
• эпилепсия;
• головная боль;
• цирроз печени;
• желудочно – кишечные колики;
• панкреатит;
• воспаления и много других.

Применение лекарств на основе поздника противопоказано детям, при беременности, при заболеваниях печени и поджелудочной железы, пониженном артериальном давлении.

Нужно соблюдать рекомендуемые дозировки, иначе возможно отравление.

Если проявляются следующие симптомы:

• сильная тошнота;
• рвота, понос;
• расстройство речи;
• сонливость;
• судороги;
• нарушение сердечного ритма;
• сбивчивость в дыхании, необходимо сразу начать промывание желудка и вызвать «скорую помощь».

В кулинарии

В кулинарии используют только созревшие плоды . С начинкой из ягод пекут пирожки и пироги. Мало кого оставит равнодушным варение из паслена. Рецепт его приготовления очень прост: 1 кг плодов заливается горячим сиропом (1 кг сахара и 2 стакана воды). Настаивается. На медленном огне доводят проваривают до готовности.

Чтобы приготовить полезный джем нужно кипятком залить плоды и проварить, затем протереть, добавить 0,5 кг сахара. Дать настояться. Варить до готовности.

Уход за комнатным пасленом

Два интересных комнатных вида. Один отличается необычным плодами, ягоды другого используются для лечения.

1. Паслен сосочковый. Его главное отличие от других — яркие оранжево-желтые плоды необычной формы, напоминающие коровье вымя или женскую грудь. Для этого солянума нужно выбрать просторное место, ведь его высота достигает одного метра. Стебель колючий, листья пушистые. Выращивать можно в комнате в горшке или на улице в саду.
2. К комнатным также относятся паслен перечный (ангинник). Это многолетник, его плоды – округлые, очень похожи на вишню. Листья насыщенного зеленого цвета. Цветки белые пятилистные. Ангинник привлекает лечебными свойствами, помогает при ангине, достаточно съесть две ягоды в день.

В уходе неприхотливы, если выполнять некоторые рекомендации цветоводов.

Температура

Домашний солянум теплолюбив. Комфортная для него температура от +18 до +25 градусов. Осенью и зимой стоит поддерживать умеренную температуру около +15 градусов. Тогда он дольше плодоносит. Летом можно вынести растение на балкон или в сад, защитив его от солнцепека и ветра.

Освещение

Светолюбив, однако, плохо переносит в летние месяцы прямые солнечные лучи. Лучше, если свет будет рассеянным.

Полив

В период активного цветения и плодоношения рекомендуют частый обильный полив, чередуемый с опрыскиванием теплой водой. Летом полив нужен чаще, чем прохладнее в помещении, тем меньше воды нужно.

Влажность воздуха в комнате должна быть не меньше 60%. При большой сухости в помещении, горшок с солянумом можно поставить на поддон с влажной галькой или мокрым керамзитом, избегая соприкосновения корней с водой.

Подкормки и удобрения

Растение подкармливают летом один раз в две недели специальным магазинным удобрением для цветущих растений. Зимой достаточно одной подкормки в месяц, используя половину рекомендуемой производителем удобрения дозы.

Обрезка необходима, чтобы «освежить» паслен, удаление части основного стебля и пожелтевших листьев во время отдыха (зимой), ускорит его рост и улучшит декоративность.

Пересадка

Пересаживать надо до начала интенсивного роста, то есть ранней весной. Подрезается примерно на 1/3, затем пересаживается. Почва должна быть слабо кислая, рыхлая, легко пропускающая воздух. Обязательно использовать дренажный слой.

Размножение

Для размножения используют два способа:

•  Семенной метод. Первый вариант – растение высаживается в широкий горшок. Затем после созревания плода, размножается самосевом. После падения созревшей ягоды в почву, семена прорастают. Подросшие растеньица осторожно извлекают и пересаживают в отдельный горшок.

• Второй вариант – высаживание заранее собранных семян. В неглубокий горшок с большим диаметром поверх грунта высеиваются семена. Углублять их не нужно, они просто присыпаются песком. Емкость накрыть пленкой или стеклянной банкой, температура, для прорастания равна 20-22 градусов. Посев проходит весной.

•  Метод черенкования. Проводится в весеннее или летнее время. Черенок размещают неглубоко во влажный грунт. После прорастания отросток прищипывается. Затем его формируют с помощью нескольких обрезок.

Вредители и болезни. Способы борьбы 

1. Белокрылка – высасывает сок, заселяет все листья своими личинками. При их появлении листья желтеют, скручиваются и опадают. Для борьбы применяются химические препараты. Опрыскивают ими три раза в день.
2. Оранжевая тля также поражает листья паслена. Опрыскиваются или инсектицидами, или мыльным раствором.
3. Паутинный клещ проявляется в виде пятнышек и паутины на тыльной стороне листа. Для его устранения необходимо увлажнить воздух в помещение, если это не помогает, то используют акарицидные средства.

Заключение

Несмотря на запреты родителей, многим знаком вкус детства – вкус ягод черного паслена. Они полны витаминов, остальные наземные части — просто кладезь лечебных свойств. Почему бы, изучив подробнее опасности и полезные свойства этого растения, не посадить его на своем участке?

Он поможет поправить здоровье, станет основой вкусной выпечки, которая порадует близких и друзей.

Неприхотливые комнатные паслены тоже не оставят вас равнодушным.

 Ведь очень мало растений, которые смогут радовать  одновременно цветением и красивыми полезными плодами на одной ветке.

польза и вред, рецепты, применение

Много мифов существует о вреде и пользе паслена черного, который распространен на территории России. Растет он в диком виде вблизи водоемов и просто на пустырях. Чаще всего на него даже не обращают внимания, тем не менее, он обладает полезными свойствами и может употребляться в пищу. Растение это внешне не привлекает к себе особого внимания, цветы неброские, мелкие, белого цвета. В высоту достигает не более метра, осенью на нем появляются маленькие черные одиночные ягоды, напоминающие смородину.

Что собой представляет паслен

Это растение хорошо всем известно, поскольку на территории России оно встречается повсеместно. Эти однолетние кустики с прямостоячим стеблем и листьями на длинных черешках можно найти и в огороде, и в поле, и на пустыре. Цветет оно с июня по сентябрь, мелкими цветочками белого цвета, которые соединяются в некрупные соцветия.

Начиная с июля и до октября, на кустиках уже видны сочные плоды шарообразной формы. Сначала они имеют зеленый оттенок, затем становятся красными и, наконец, черными.

Уход за кустарником

Уход заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, обрезке куста и подкормке. Первую подкормку производят в июне, для площади 1 м2 смешивают около 4 кг перепревшего навоза с 40 г суперфосфата. Второй раз кустарник удобряют осенью сернокислым калием из расчёта 20 г на 1 м2. По такой схеме кустарник подкармливают в первые 3 года.

На четвёртый год количество органики увеличивают до 6 кг, сернокислого калия до 24 г, суперфосфат вносят в объёме 30 г. Калий особенно необходим растениям в период активного роста и образования плодов. При недостатке этого элемента замедляется рост куста, снижается урожайность.

Кроме полива, подкормки и рыхления важную роль в агротехнике йошты играет применение мульчи. Мульчирование почвы вокруг ствола значительно облегчит борьбу с сорняками и позволит земле дольше сохранять влагу. К тому же использование для этих целей соломы в жаркую погоду предотвращает перегревание грунта. Для мульчи также подойдёт перегной или торф, его на каждый куст понадобится около 20 кг.

Можно использовать и неорганические материалы, например: гальку, песок, геотекстиль. Поливают йошту от одного до трёх раз в неделю, ориентируясь на погоду, вода должна быть отстоянной и нехолодной. Это влаголюбивое растение плохо переносит засуху, недостаток влаги приведёт к задержке роста и развития. Но при избыточном поливе существует риск растрескивания ягод. Поливать нужно не под корень, а сделать канавку глубиной примерно 20 см по периметру кроны кустарника и лить воду туда.

Схема обрезки йошты

Обрезку проводят в основном санитарную, исключение составляют кусты, посаженные с декоративной целью. Обрезают йошту в апреле и в начале ноября, срезают повреждённые и больные ветви, укорачивают плодоносящие побеги до 1/3 длины. Летом проводят формирующую обрезку: убирают слишком длинные и искривлённые ветки, искажающие форму куста. Для предотвращения подмерзания почек на зиму кусты укрывают агроволокном.

Польза растения

Полезные свойства паслена известны с глубокой древности. В те времена использовались и черные, и желто-красные плоды. Однако черные ягоды считались более сильными. В античной Греции паслен использовали при лечении некоторых заболеваний желудка. И уже в Средневековье врачи знали, что некоторые виды этого растения являются ядовитыми.

Химический состав

Это растение хорошо изучено. В частности, известен его химический состав. В него входят:

• Полисахариды.
• Сапонины (соединения органической природы, обусловившие лечебные свойства паслена)
• Дубильные вещества.
• Витамин С (правда, больше всего его содержится не в ягодах, а в листьях)
• Антоцианы, обладающие сильными антиоксидатными свойствами.

Содержится в этом растении и ядовитый алкалоид соланин, о котором будет рассказано ниже.

Применение в научной медицине

В настоящее время доказано, что экстракт паслена обладает следующими эффектами:

• Антиоксидантным, то есть предотвращает преждевременное старение.
• Мочегонным и, соответственно, гипотоническим, поскольку давление снижается за счет выведения лишней жидкости.
• Гепатопротективным, то есть оно защищает клетки печени.
• Противоопухолевым (доказано, что полисахариды, содержащиеся в растении, ингибируют рост клеток злокачественной опухоли молочной железы),
• Противовоспалительным.
• Антигельминтным, то есть паслен помогает устранять паразитов.

Все эти свойства используются при создании лекарств на основе экстракта из листьев и плодов растения.

И эксперименты продолжаются. В частности, были проведены исследования, которые доказали также, что препараты на основе паслена обладают седативным, то есть успокоительным действием.

Паслен – описание

Вороняжка, поздника, волчья или ведьмина ягода – названий растение паслен собрало немало. Ведьмиными плоды назвали потому, что при изготовлении напитков жидкость волшебным образом меняет цвет – от фиолетового до опалового. И ягоды, и цветки, и листья содержат много ценных веществ, которые применяются при лечении разных недугов.

Цветет поздника с середины мая до сентября, а плоды созревают с августа по сентябрь, их особенности:

• незрелые ягоды ядовиты, поэтому при их сборе нужно быть очень осторожным;
• спелые сохраняют насыщенный черный цвет;
• в диаметре – не больше 1 см, с гладкой, матовой кожицей.

Как выглядит паслен?

Еще много лет назад во Франции врачеватели использовали это растение для лечения золотушных, цинготных и венерических язв, помогала ягода паслен при истерии и судорогах. Знахари Сибири советовали пить настой и умываться им, чтобы исцелить тоску, а немецкие лекари рекомендовали настойку для чистки крови при недугах кожи и мочевого пузыря.

Как выглядит паслен сладко-горький:

1. Стебли прямые, цилиндрической формы.
2. Листья вытянутые, яйцевидные, глубокого зеленого оттенка.
3. Имеет паслен цветок с пятиконечным звездчатым венчиком, белого колера, собраны в соцветия, которые называют завитками.

Паслен – состав

Много лет шли дискуссии по поводу паслен – ядовитый или нет, пока ученые не дали четкий ответ. Незрелые плоды действительно ядовиты, поскольку содержат соланин, при созревании он разрушается, и ягоды становятся безопасными для здоровья. Хотя официальная медицина целебные таланты этого растения не признает, в народной много лет используют и листья, и плоды.

Содержит паслен химический состав весьма насыщенный, потому и эффективен и для наружного, и для внутреннего применения:

• алкалоиды;
• каротин;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• аскорбиновая кислота;
• соли магния;
• кальций, марганец;
• полисахариды;
• сапонины;
• витамин С;
• антоцианы.

Где растет черный паслен?

На вопрос, где найти паслен, проще всего ответить в южных районах Сибири, там он встречается в саду, в оврагах, балках, на обочинах дорог и берегах водоемов. К почве и влажности нетребователен, легко приспосабливается к климату. Считается что был завезен много лет назад из Северной Америки, где в изобилии водится и сейчас.

Вред

При неумеренном употреблении любое растение или продукт может принести вред. Например, в случае с пасленом черным это может быть диарея. При длительном употреблении в большом количестве он может повлиять на состояние нервной системы и привести к перевозбужденному состоянию. Но больше всего вреда приносят незрелые ягоды паслена.

Соланин и его свойства

Листья, стебли и плоды паслена черного содержат алкалоид соланин. Это – ядовитое вещество. В самой высокой концентрации оно содержится в незрелых ягодах черного паслена. Кстати, в клубнях картофеля это вещество тоже присутствует, его количество увеличивается в проросших и позеленевших клубнях, которые нельзя употреблять в пищу. Что касается паслена, то в нем большего всего соланина в кожуре плодов.

Это вещество является природным фунгицидом и инсектицидом, то есть оно защищает растение от грибка и вредителей. Для человека этот алкалоид токсичен. Он вызывает сначала возбуждение, а потом угнетение ЦНС, после чего появляются классические симптомы интоксикации:

• Тошнота и сильная рвота.
• Боли в области живота.
• Нарушение пищеварения.
• Дезориентация в пространстве.

Могут возникнуть симптомы, характерные для сердечно-сосудистой недостаточности, нарушается дыхание. Пострадавший жалуется на головные боли, иногда в таких случаях наблюдается повышение температуры. В самых тяжелых ситуациях возможны даже кома и судороги.

Первая помощь и лечение отравления пасленом

Никакого специфического лечения при отравлении пасленом не нужно. Следует промывать желудок: пить солевой раствор (1 ч.ложка соли на 1 литр теплой воды) и вызывать рвоту, чтобы вывести из организма токсины. В дальнейшем для того, чтобы нормализовать ситуацию, принимают активированный уголь или другой энтеросорбент (например, Энтерос-гель).

При сильном обезвоживании, которое наступает после рвоты и диареи, нужно пить больше регидратационного раствора (1 ч.ложка соли 1 ст.ложка сахара на 1 литр воды). Если состояние пациента тяжелое — следует вызывать «скорую помощь».

Полезные свойства черного паслена

Плоды можно есть только после полного созревания. А вот в медицинских целях используют спелые и недоспевшие ягоды, листья и корни растения.

Польза паслена черного:

• Нормализует деятельность центральной нервной системы, оказывает седативное действие;
• Устраняет тахикардию, нормализует сердечный ритм;
• Оказывает выраженное противомикробное действие, уничтожает бактерии и вирусы, купирует жизнедеятельность некоторых видов грибковой флоры;
• Обладает мочегонным действием;
• Снижает температуру за счет повышения потоотделения;
• Ускоряет регенерационные свойства организма, заживление ран и эрозивных повреждений слизистой пищеварительного тракта и внутренних органов;
• Стимулирует выработку мокроты, облегчает отхаркивание, снимает спазмы дыхательных путей;
• Останавливает развитие воспалительных процессов, предупреждает злокачественное перерождение клеток;
• Снижает артериальное давление, предупреждает развитие атеросклероза;
• Уменьшает проявление болезненной симптоматики при ревматизме и артрите;
• Помогает избавиться от вазомоторного ринита и хронического гайморита;
• Оказывает желчегонное действие, стимулирует выработку пищеварительных ферментов.

Народные целители с помощью черного паслена лечат почти все болезни — от хронических до инфекционных. Народная медицина пытается с помощью плодов остановить даже рост метастазов.

Советы: как использовать паслен в лечебных целях

В современной фитотерапии сочетаются различные традиции применения паслена. Так, в русской народной медицине отвар из цветков этого растения считается хорошим отхаркивающим и мочегонным средством. Такими же свойствами обладает и отвар плодов, только он еще дает слабительный эффект. Готовят его так — берут 5 г свежих плодов и 4 г листьев на стакан воды, доводят до кипения, держат на медленном огне около 5 минут, остужают и процеживают. Полученный объем делят на три приема.

В индийской медицине плоды этого растения используют при лихорадках разного происхождения и нарушении функции желудочно-кишечного тракта. При этом принимать рекомендуется свежие ягоды. Считается, что их сок помогает при заболеваниях печени и дизентерии.

В болгарской народной медицине считается, что лучше всего использовать молодые побеги этого растения. Из них готовят отвар – 3 г измельченного растительного сырья заливают 150 мл воды, доводят до кипения и варят на медленном огне 10 минут, затем остужают и перед употреблением процеживают. Полученное средство пьют трижды в день по 1 ст.ложке при подагре, бронхиальной астме, при болях в органах ЖКТ. Также из плодов делают кашицу, которую смешивают с растительным маслом и наносят на ранки для ускорения их заживления.

Для лечения спазматических болей, фитотерапевты советуют пить настойку паслена – 20 г плодов и измельченной травы настаивают в 100 г водки в течение недели, затем принимают по 10-15 капель на протяжении дня.

Как правильно посадить йошту

Высаживать гибрид крыжовника с чёрной смородиной можно весной или осенью. Этому кустарнику для нормального роста и плодоношения нужен солнечный плодородный участок.

Важно! Если йоште будет не хватать солнечного света, ягоды станут мелкими и кислыми.

Когда подходящее место в саду выбрано, необходимо подготовиться к посадке:

• перекопать землю на глубину штыка лопаты, удаляя сорняки, камни и остатки растений-предшественников;
• выкопать яму, размером 50×50 см;
• внести удобрение, состоящее из смеси древесной золы – 0,5 л, перепревшего навоза – 2,5 л и суперфосфата – 100 г;
• влить туда два пятилитровых ведра воды, перемешать жидкость с субстратом, находящимся в лунке;
• в эту болтушку окунуть саженец;
• засыпать корни землёй;
• ещё раз полить и подождать, пока влага впитается;
• присыпать яму грунтом до уровня почвы, слегка утрамбовать;
• мульчировать область вокруг ствола саженца соломой, торфом, перегноем или скошенной травой.

Если два и более растений высаживаются с целью получения урожая, расстояние между ними должно быть не меньше двух метров. Для декоративной изгороди достаточно 50 см. В случае близкого залегания грунтовых вод на дно посадочной ямы в обязательном порядке укладывают дренаж из керамзита или щебня.

Лучше всего йошта растёт на чернозёмных, супесчаных и суглинистых почвах.

При выборе саженца необходимо обратить внимание на его корни: они должны быть здоровыми, без признаков повреждений и гнили. Если корешки слегка подсохли и обветрились, то их в течение суток замачивают в ведре с водой. Можно слегка сковырнуть кору, если внутренний слой зелёный – черенок живой, коричневый цвет говорит о том, что саженец может быть уже мёртв.

Болезни и вредители

Хотя йошта устойчива к большинству болезней, поражающих чёрную смородину и крыжовник, в исключительных случаях существует вероятность инфицирования. Для профилактики грибковых заболеваний весной и осенью грунт рекомендуется обрабатывать такими фунгицидами, как медный купорос и бордосская жидкость. Опрыскивание проводят двукратно, с интервалом 10–14 дней. Можно провести обработку 7% раствором мочевины, это не только предотвратит нападки вредителей, но и напитает растение азотом. Для защиты от смородинового клеща, бабочки-огнёвки и тли кусты обрабатывают инсектицидами, например, Интавир, Актара. Это токсичные препараты, используют их до начала завязи ягод или после сбора урожая.

Польза бздника для организма человека

Польза и вред этой травы давно обсуждаются учеными. Хотя паслен и признали полезным лекарственным растением, но все же употреблять его нужно очень осторожно.

В умеренных количествах он благотворно влияет на организм:

• понижает давление;
• расширяет сосуды;
• убирает воспаление;
• выводит лишнюю жидкость;
• нормализует работу нервной системы;
• улучшает зрение;
• избавляет от паразитов;
• убирает бессонницу.

Поздник употребляется и наружно для быстрого устранения зуда, красноты, гнойных поражений кожи.

Йошта как штамбовая культура

В качестве штамба этот продукт скрещивания двух родственных культур способен стать альтернативой золотистой смородине. Преимущество йошты в её высокорослости, крепкой корневой системе, отсутствии корневой поросли. Кроме этого, она устойчива к антракнозу, мучнистой росе, не повреждается смородиновым почечным клещом. Сорта чёрной и красной смородины, а также крыжовника могут нормально развиваться на штамбе йошты даже без какой-либо дополнительной опоры. Приживаемость многих сортов крыжовника и смородины высокая.

Использование в народной медицине

Хоть медицина не признает целебных качеств паслена, он широко применяется при нетрадиционных способах лечения.

Лекарство на его основе используют для лечения:

• заболеваний системы пищеварения;
• сыпи, дерматита, гнойных ран (наружное применение).
• гипертонии;
• головной боли;
• бронхиальной астмы;
• кашля, коклюша;
• воспаления мочевого пузыря.
• ревматизма;
• органов дыхания;
• мочевого пузыря.

Из-за высокого содержания ядовитого алкалоида соладинина употребление черного паслена строго запрещено женщинам в период беременности и лактации.

При отсутствии аллергической реакции, беременные могут применять его в качестве наружного средства для лечения заболеваний кожи.

Применение бздника в кулинарии

Спелые ягоды часто используют в пищу. Из них делают варенья, джемы, кисели, компоты. Сладкие заготовки потом используют в качестве начинки для разных пирогов. Ягода паслена черного имеет специфический запах, который можно убрать, обдав ее кипятком. Ошпаренные плоды потом используют по назначению.

Приготовить кисель из ягод очень просто. Плоды нужно перетереть через мелкое сито, залить кипятком, довести до кипения, процедить, добавить крахмал и варить до загустения.

На Кавказе молодые листья даже употребляют в качестве ингредиента для салатов.

Паслен черный — фото, польза и вред, применение, свойства

Рубрика: Аптечка дачника

Сегодня мы поговорим о таком растении, практически сорняке, как паслен черный, расскажем где и как растет эта трава, как она выглядит, какую пользу для организма можно извлечь при применении паслена в народной медицине, кулинарии, дадим на sadzavodi.ru рецепты приготовления настоя, отвара, настойки, мази на основе черного паслена.

Растение черный паслен — описание, как выглядит, фото

Трава паслен черный обыкновенный (Solanum nigrum), как и напрашивается, относится к семейству пасленовых. Это однолетнее травянистое растение с восходящим стеблем, разветвленным, голым, прямым, высотой 25-50 см. Корневище стержневое, ветвистое. Листья очередные, выемчато-зубчатые либо цельнокраевые.

Цветы паслена черного двуполые, белые, мелкие, на цветоножках, собранные в щитковые соцветия. Плод — черная, шаровидная ягода с восковым налетом и специфичным запахом, многосемянная, до 1 см в диаметре. Цветет в июне- сентябре, зреет в июле-октябре. Еще называют ягоды паслена

бзника, поздника или вороняжка.

Паслен черный можно встретить почти на всей территории России. Произрастает на пустырях, пахотных землях, у дорог, по берегам рек и озер.

Состав паслена

Трава паслена черного содержит гликоалкалоиды солацеин и соланеин, алкалоид соланин, рутин, аспарагин, ситостерин, дубильные вещества, лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту, каротин.

Плоды богаты антоцианами, аскорбиновой кислотой, органическими кислотами, дубильными веществами.

Из минералов растение может похвастать наличием в составе магния, кальция, марганца.

Паслен черный — применение в народной медицине, свойства

В лечебных целях собирают траву, плоды и цветки паслена черного. Трава заготавливается в период цветения, употребляют только после высушивания! Цветки также сушат. Ягоды собирают зрелыми, недозрелые плоды паслена черного ЯДОВИТЫ!

Паслен черный ядовитый, если не дозрел, спелость легко определяется по цвету ягоды, если она твердая и зеленая — есть ее нельзя, осенью по мере созревания она чернеет, плодоножка подсыхает, ягода легко от нее отделяется и чуть сминается при надавливании.

Паслен черный часто используют в официальный медицине, он включен в фармакопеи Португалии, Англии, Франции, Турции, Венесуэлы.

В нашей стране этот вид паслена используют преимущественно в народной медицине. В аптеке его тоже можно встретить, он входит в состав известного лекарства «Лив-52», это фитопрепарат гепатопротекторного действия для лечения гепатитов различной этиологии, защиты клеток печени от алкогольной интоксикации, профилактики болезней желчного пузыря.

Полезные свойства паслена черного

Растение паслён чёрный известно своими седативными, спазмолитическими, обезболивающими, мочегонными, слабительными, противовоспалительными, антибактериальными, вяжущими, регенеративными, глистогонными, противодиабетическими, противосудорожными, антигистаминными, отхаркивающими свойствами.

Польза паслена черного для организма

Ягодами паслена черного лечили в народной медицине неврозы и эпилепсию, язвенную болезнь и отечные синдромы, экзему и псориаз, фурункулез и сахарный диабет (проявляет гипогликемические свойства), подагру, половые нарушения. Но лечение такими препаратами применялось со строгой дозировкой, ибо при передозировке может наступить отравление.

Настой травы паслена пьют при неврозах, неврастениях, головных болях, спастическом колите, кашле, бронхиальной астме, бронхите, туберкулезе, половых нарушениях, в том числе при диабетической импотенции, геморрое, подагре, болях при ревматизме, полиневрите, при нарушениях менструального цикла.

Пасленовые ягоды оказывают желчегонное и спазмолитическое действие, применяются при холецистите, пиелонефрите, гепатитах различного происхождения, циррозах, а также при гипертонии, атеросклерозе, ночных поллюциях, ревматизме, при глистах у детей. Умеренное употребление свежих ягод благоприятно влияет на зрение.

Настоем растения и свежим соком из плодов, отваром сухих ягод паслёна орошают раны, язвы, места с трофическими нарушениями кожи, экземой, фурункулезом, псориазом, лишаем, кожными проявлениями аллергий, а также полощут полость рта при диабетическом пародонтозе. Из настоя паслёна готовят ванночки при геморрое и при зуде промежности и в области прямой кишки.

Настой цветков применяют при полиневрите, ревматизме, артрите, остеохондрозе. Можно крепкий настой травы добавлять в лечебные ножные ванночки при артритах, подагре.

Листья, истолченные в кашицу, прикладывают к гноящимся и кровоточащим ранам, язвам, пролежням, гангренозным участкам. Сок паслёна употребляют при насморке, воспалении среднего уха, при наружном отите, гнойничках за ушами.

Возможный вред паслена

1. Ягоды едят только полностью созревшими, иначе можно отравиться содержащимся в растении соланином (история, как и позеленевшей картошкой).
2. При избыточном употреблении даже спелых плодов паслёна возможно расстройство желудка. И существенное мочегонное действие. У некоторых людей может возникнуть головокружение и слабость. В этом случае желателен прием сорбентов, того же активированного угля (1 таблетка на каждые 10 кг веса, то есть при 70 кг вам понадобится 7 таблеток).
3. Традиционно не рекомендуют использовать растение в период беременности и грудного вскармливания, маленьким детям, при индивидуальной непереносимости.

на картинке спелая ягода паслена черного в разрезе

Рецепты приготовления отвар, настоя, настойки, мази

• Отвар травы паслена черного.

Чайную ложку сухого сырья заливают 1 стаканом воды и кипятят 1 мин, а затем настаивают 30 мин. Процеживают и используют по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды, а также наружно при экземе, геморрое, псориазе.

• Настой травы паслена черного.

Чайную ложку сухой измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 20 мин. Процеживают и используют по чайной ложке 2 раза в день после еды при головных болях, неврозах, импотенции, нарушениях менструального цикла, сахарном диабете.

• Настойка плодов паслена черного.

Заливают спелые ягоды паслена черного спиртом (40°) в соотношении 1:5 и настаивают в темном месте 1 мес. Процеживают и принимают по 10 капель при болях в желудке либо используют как наружное при суставных и невралгических болях, при зубной боли, пародонтозе.

• Мазь из листьев и плодов паслена черного.

Свежие тщательно промытые листья и плоды растирают в кашицу, смешивают с подсолнечным маслом, используют наружно для смазывания ран, фурункулов, карбункулов, язвенных поверхностей, пролежней, кожной сыпи, экзематозных участков.

Использование паслена черного в питании

Спелые ягоды паслена черного съедобны и не ядовиты, их употребляют в питании. В Забайкалье, Якутии, Сибири ягоды едят сырыми (хотя у плодов есть специфический запах, который не всем нравится), из них готовят начинки для пирогов. Листья паслёна кладут в салаты.

Чтобы избавиться от запаха плоды быстро ошпаривают кипятком.

Салат с листьями паслена

Листья вымачивают в подкисленной воде 30 мин, мелко насекают и смешивают с нарезанной зеленью лука, салата, укропа, петрушки. Заправляют сметаной, солят.

Листья паслена черного — 50 г, лук зеленый — 30 г, салат посевной — 20 г, зелень петрушки — 15 г, зелень укропа — 5 г, сметана — 20 г, соль по вкусу.

Начинка для пирогов из плодов паслена

Спелые ягоды разминают, перемешивают со сливовым джемом (1:1) или с сахаром (тоже в пропорции 1:1, дают постоять часа три, раздавливают в пюре и протирают через сито. По вкусу начинка чем-то напоминает черничное варенье.

Для зимних заготовок паслён или перетирают с сахаром, или варят варенье или замораживают в морозильнике. Сырье можно также высушить впрок. Сушеные плоды в сухом темном месте сохраняются до 5 лет.

3 056

фото, полезные свойства и вред

Черный паслен – это однолетнее растение, которое довольно широко распространено в Азии, Европе, Австралии и Америке. Чаще всего его воспринимают как сорное и ядовитое. О пользе этого растения известно не многим. Может ли нанести вред паслен черный? Как его используют в народной медицине? Об этом мы расскажем в статье.

Распространение

Черный паслен, фото которого вы можете увидеть ниже, распространен на территории нашей страны. Растет он повсеместно, включая и северные регионы. Растение встречается даже в южных регионах Сибири. Это уроженец Европы и Азии, который был позже завезен на территорию Северной Америки. Растение прекрасно приспосабливается к умеренному климату.

Сорняком черный паслен считают из-за его неприхотливости: он нетребователен к составу почв, влажности. Одинаково активно развивается среди садовых растений и в оврагах, балках, по обочинам дорог.

Описание

Черный паслен – это однолетняя трава. В отличие от прочих разновидностей этого растения, он не отличается выдающейся красотой цветов и практически не выращивается на садовых и дачных участках, его редко культивируют для заготовки. Потребности в этом растении, как правило, удовлетворяет паслен, произрастающий в естественных условиях. Рассмотрим строение паслена:

• Стебли. Паслен имеет массивные прямостоячие стебли цилиндрической формы, которые кверху ветвятся. Стебли могут быть как голыми, так и слабо опушенными.

• Листья. Они простые, не имеющие прилистников, на стебле размещенные на черенках поочередно. Листовая пластина яйцевидной, немного вытянутой формы. Ее длина может достигать 13 см, при ширине — 8 см. Поверхность пластины глубокого зеленого цвета, матовая, с хорошо выраженным жилкованием. Край чаще всего ровный, но иногда бывает угловато-выемчатым.

• Цветы. У паслена черного они обоеполые, окрашенные в белый цвет. Цветы имеют двойной околоцветник и пятиконечный звездчатый венчик. Мелкие цветочки (до 1 см) собираются в зонтичные соцветия, их нередко называют завитками. Цветение паслена черного начинается в середине мая. При благоприятных погодных условиях оно продолжается до сентября.

• Плоды. Шаровидные черные ягоды черного паслена в диаметре не превышают сантиметра. Они покрыты гладкой, матовой кожицей. Созревают плоды с начала августа до середины октября.

О пользе и вреде черного паслена существуют разные мнения: одни считают растение ядовитым, другие полезным и лечебным. Вы удивитесь, но правы обе спорящие стороны. Дело в том, что ядовиты только зеленые ягоды паслена, содержащие соланин, который обладает токсическим воздействием на организм. При созревании плодов соланин разрушается, и зрелые ягоды становятся эффективным лечебным средством.

Химический состав

В состав разных частей растения паслен черный входит множество полезных веществ. Этим объясняется его мощное воздействие на организм. К основным полезным веществам относят:

• гликозиды и алкалоиды;
• каротин;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• аскорбиновую кислоту;
• сахаристые соединения;
• соли магния;
• кальций;
• марганец

Лечебные свойства

Полезные свойства паслена черного используются народными лекарями для избавления от многих заболеваний. Для целителей и знахарей представляет ценность вся надземная часть растения. Интересна избирательность действия паслена при изготовлении препаратов одинаковыми способами. К примеру, настой растения одинаково эффективен как для внутреннего, так и для наружного применения.

Паслен черный обладает следующими свойствами:

• желчегонным;
• спазмолитическим;
• слабительным;
• мочегонным;
• обезболивающим;
• антиаллергическим;
• противосудорожным;
• седативным.

Когда показано применение травы?

Препараты из травы паслена черного применяют в следующих случаях:

• при заболеваниях желудка, кишечника;
• при холецистите, пиелонефрите;
• при эпилепсии, неврозах;
• при кожных заболеваниях.

Водная вытяжка из травы при лишаях, фурункулезах, аллергиях неизвестной природы очищает кровь. Кроме того, травяные настои являются эффективным дополнением к лечебным ваннам. Известна трава паслена отхаркивающим и бронхорасширяющим свойствами, а потому применяют препараты на ее основе при простуде, бронхитах, бронхиальной астме, туберкулезе.

Использование плодов

Многочисленные отзывы пациентов подтверждают пользу плодов паслена черного при употреблении его плодов в разном виде:

• Свежие ягоды. В свежем виде ягоды полезны гипертоникам, используются как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе, инфекционных болезнях, заболеваниях почек, улучшения зрения.

• Спиртовая вытяжка. Обладает противосудорожными, седативными, миорелаксирующими свойствами. Применяется в лечении неврозов, легких форм неврастении.

• Сок из ягод. Это средство из паслена используется для лечения воспалений ротовой полости: пародонтоза, стоматита, ангины. Примочки из сока помогают бороться с конъюнктивитом и хронической формой ринита, при закапывании в нос. Сок из ягод обладает противовоспалительными, вяжущими, заживляющими, бактерицидными свойствами. Его разводят и применяют в виде компрессов для лечения псориаза, экземы, лишаев.

Народные целители считают, что паслен способен исцелять от злокачественных опухолей, включая рак крови. При онкологии принимают вытяжки из цветущей травы или плодов. Растение излечивает от гепатитов любого происхождения, цирроза печени. Гипогликемические свойства этого растения благотворно влияют на показатели сахара в крови.

Препараты на основе паслена

Из паслена черного в домашних условиях можно приготовить эффективные средства для лечения многих серьезных заболеваний. Предлагаем вам рецепты некоторых из них.

Пасленовая мазь

Трава паслена используется для лечения многих кожных повреждений: инфекционной, механической, аллергической, трофической, аутоиммунной природы. Для усиления эффекта мазь накрывают повязкой. Процедура длится два-четыре часа. Для приготовления мази используют сухую траву паслена. Ее следует перетереть в порошок в ступе или кофемолке.

Чайную ложку порошка смешайте с четырьмя чайными ложками рафинированного растительного масла. Полученным лекарственным средством смазывают поврежденную кожу три раза в сутки.

Сок из ягод

Используется при отеках, асците, гипертонии, для наружного применения при заболеваниях слизистых оболочек и кожи. Приготовить сок несложно. Для этого необходимо стакан ягод перетереть через сито или измельчить в блендере. Полученную массу необходимо выжать через марлю. Четверть стакана свежевыжатого сока разводят кипяченой водой комнатной температуры до полного стакана.

Полученным раствором можно полоскать ротовую полость, горло и промывать раны. При рините закапывайте по 2-3 капли разведенного сока в каждый носовой ход. При цистите, гипертонии, водянке каждый день принимают по 30 капель неразведенного сока. Его следует запивать молоком или чистой водой. Отвар травы используется в качестве спазмолитического, противокашлевого, противовоспалительного, обезболивающего, антиаллергенного средства.

Залейте стаканом кипятка ложку (чайную) измельченной сухой травы паслена. Полученную смесь нагрейте на водяной бане 15 минут. Когда состав остынет, процедите его. Принимают средство по ложке (чайной) дважды в день. Новую порцию готовят каждые двое суток.

Спиртовая вытяжка

При приеме внутрь оказывает противовоспалительное, противопростудное, мочегонное и желчегонное средство. Сухие плоды паслена залейте 60% спиртом в соотношении 1:6. Неделю смесь настаивается в темном месте, ежедневно встряхивая емкость. Принимают средство по 15 капель один раз в сутки.

Настой

Используется для лечения суставных, желудочных, головных болей, при расстройствах нервной системы. Из теплого настоя делают примочки при язвах, фурункулах, ранах.

Запарьте 5 граммов травы паслена стаканом кипятка. Дайте составу настояться три часа. Затем состав можно процедить. Внутрь настой принимают по столовой ложке до четырех раз в сутки.

Ванна с пасленом

В сезон простуд такая ванна усиливает сопротивляемость организма, избавляет от суставных и мышечных болей. Устраняет аллергические высыпания, помогает в лечение экземы, псориаза. Двумя литрами кипятка залейте три ложки (столовые) травы. Ее настаивают до тех пор, пока она не остынет до комнатной температуры, процеживают, а жмых отжимают. Полученный настой вылейте в ванну, наполненную теплой водой.

Правила безопасности

Открыв любой справочник по лечению травами, вы сможете увидеть фото паслена черного. Польза и вред этого растения тесно переплетаются. Мы уже говорили о том, что зеленые плоды растения токсичны, поэтому при заготовке сырья необходимо быть предельно внимательными. Собирать можно только полностью созревшие плоды, равномерно окрашенные в черный цвет.

Препараты на основе паслена черного противопоказаны детям младше трех лет, беременным, а также в период лактации, людям с индивидуальной непереносимостью веществ, входящих в состав растения. К побочным эффектам, на которые следует обратить внимание, при приеме препаратов, приготовленных из паслена, относят:

• повышенную утомляемость;
• головокружение;
• нервную возбудимость;
• диурез;
• диарею.

По отзывам людей, принимавших эти средства, негативное воздействие растения проявляется очень редко и только в случае, если была превышена дозировка. Ее нарушение ведет к интоксикации организма, которая при отсутствии медицинской помощи может закончиться летальным исходом, поскольку вред паслена обусловлен содержанием в его составе сильнодействующих веществ. Народные целители утверждают, что побочные эффекты паслена эффективно устраняет натуральный пчелиный мед.

Паслен черный — состав, полезные и лечебные свойства, применение, противопоказания

Описание

Травянистое однолетнее растение паслен черный принадлежит к семейству Пасленовых. Растение достигает высоты от 10 до 70 см., имеет прямой ветвистый стебель, яйцевидной формы листья, зубчатые по краю. Белые маленькие цветы собраны в зонтиковидные соцветья. Плоды представляют собой черные круглые ягоды. Цветет растение с июля по август, а плоды созревают с августа по сентябрь.

Паслен черный встречается по всей территории Европы и Азии, а также в Северной Америке. Часто встречается в России, Украине, на Кавказе. Паслен хорошо растет по берегам водоемов, на обочинах дорог, на пустырях. Его считают сорняком с полезными свойствами.

Широко используют зрелые плоды паслена и молодые облиственные побеги. Траву и листья следует заготавливать в течение лета и сушить на свежем воздухе, а плоды собирают поздней осенью, когда они уже полностью созрели, чаще всего их сушат в сушилках. В незрелых ягодах содержится яд – солонин, но он разрушается после полного созревания плода.

Ягоды паслена черного в некоторых странах используют в пищу. Из них готовят варенье, кисель, делают начинки для выпечки, предварительно ошпарив кипятком, чтобы устранить неприятный запах.

Фармакологический состав

• плоды паслена черного содержат много сахара и большое количество витамина С. В незрелых плодах имеется ядовитый гликоалкалоид — соланин.
• трава содержит дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, каротин.
• еще имеются алкалоиды, гликозиды и ядовитые сапониновые кислоты.

Полезные свойства паслена черного

С давних времен паслен используется в народной медицине. Например, во Франции утверждали, что его прием необходим при работе в холодных и влажных помещениях. В древнее времена это растение использовали как снотворное и анестезирующее средство во время проведения операции.
Хоть и в официальной медицине паслен черный не нашел применения, но благодаря широкому спектру полезных свойств, он широко применяется в народной медицине.

Лечебные свойства

1. Растение характеризируется отхаркивающими, противовоспалительными, обезболивающими, мочегонными, гипотензивными, ранозаживляющими качествами.
2. Используется при головных болях, гипертонии, атеросклерозе, неврозах, истерии, эпилепсии, ревматизме. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
3. Паслен используют при бронхиальной астме, простуде, лихорадке, при диспепсии, цистите, менструальных нарушения, гастритах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
4. Свежие листья прикладывают к гнойным ранам, нарывам, язвам, используют при кожной сыпи, геморрое. Препараты из паслена наружно используют для лечения фурункулов, лишаев, золотухи.
5. Сок травы закапывают в ухо, при болях в ушах, и в нос, при гайморитах и хронических ринитах.
6. Ягоды паслена имеют противоглистное действие, их принимают против глистов и при поносах. Еще их используют при малярии, лихорадке, заболевании печени. Сок зрелых ягод способствует повышению остроты зрения, преимущественно в пожилом возрасте.

Применение паслена в народной медицине

• Для лечения желудочно-кишечных заболеваний используют настой из листьев растения. Для этого нужно 2 ч.л. листьев залить 1,5 стаканами кипятка, настоять 2 часа и принимать по 1 ст.л. за 20 минут до еды.
• При ревматизме используют настой из цветков паслена, как мочегонное средство. Необходимо 1 ч.л. цветков залить 1 стаканом кипятка, дать настояться на протяжении 2 часов и принимать по 1 ст. л. Перед едой 3-4 раза на день.
• Для наружного применения, обработки гнойных ран, кожной сыпи, геморрое используют настой листьев паслена черного. Для его приготовления нужно 8 ст.л. листьев залить 2 литрами кипяченой воды комнатной температуры и дать настояться 4 часа, потом процедить. Еще данный настой применяют для полоскания рта при гингивитах и стоматитах.
• При гипертонии, головных болях, бронхиальной астме, коклюше, воспалительных процессах мочевого пузыря применяют отвар из травы этого растения. Нужно 1 ч.л. травы залить 1 стаканом горячей воды и на протяжении 15 минут прокипятить на тихом огне. Отвар остудить, процедить и довести кипяченой водой до первоначального объема.
• При ангинах и других болезнях горла используют полоскание на основе сока паслена. Для этого нужно 3ст.л. сока развести в 0,5 стакана теплой воды, и дать настояться полчаса.

Противопоказания

Паслен противопоказан при гипотонии, диарее, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы и печени. Препараты из паслена не назначаются беременным и кормящим женщинам, детям.

В неспелых ягодах и листьях паслена есть ядовитое вещество – соланидин, которое может вызвать тяжелое отравление. Ядовитый соланидин не разрушается даже при термической обработке.
Зрелые плоды и траву паслена следует использовать очень осторожно.

 

Свойства паслена черного. Польза и вред паслена черного



Свойства паслена черного

Сколько стоит паслен черный ( средняя цена за 1 )?

 

Однолетнее травянистое растение паслен насчитывает более девятисот видов, в которые входят как сельскохозяйственные культуры (картофель, томат, баклажан), так и лекарственные формы (например, паслен черный).

Паслен черный встречается по всей территории стран Евразии, причем в России он растет практически повсеместно. По сути, паслен считается сорняком, который можно увидеть на полях, вдоль обочин дорог, на пустырях, в прибрежных зонах водоемов, однако при этом весьма полезным.

Как правило, по высоте паслен черный не превышает метра. Для растения характерен прямостоячий стебель и листья сердцевидной формы с черенками. Цветет растение не очень крупными белыми цветами, которые по внешнему виду напоминают звездочки, с июля по август. Через месяц (август-сентябрь) образуются плоды черного цвета, размером примерно со среднюю горошину.

Полезные свойства паслена черного известны человечеству еще со времен Гиппократа, однако не многие знают, что зрелые плоды этого растения можно употреблять в пищу. К примеру, в Сибири и на Урале их используют в качестве начинки, добавляя в домашнюю выпечку. Сибиряки часто варят из ягод паслена черного варенье и повидло. В кухне Кавказе имеются рецепты, в которых используются также листья паслена черного.

Польза паслена черного

Паслен черный относится к растениям, обладающим широким лекарственным спектром действия. Для этого с июля по сентябрь принято заготавливать листья и траву паслена, а с августа по октябрь – его зрелые плоды. Польза паслена черного для здоровья человека обусловлена его составом, в котором наряду с красящими и дубильными веществами содержится каротин, органические кислоты и сахара.

Нужно сказать, что польза паслена черного тесно граничит с его вредом, так как в составе растения также присутствуют ядовитые природные соединения: горький гликозид дулькамарин, гликоалкалоиды – соланин, солацеин и соланеин. Но в полностью вызревших плодах соланин практически полностью разрушается.

Для плодов паслена черного характерно наличие желчегонного, жаропонижающего, противовоспалительного, отхаркивающего и противоревматического свойств. Употребление ягод способно оказывать благотворное воздействие на организм человека при какатеросклерозе и гипертонии, болезни мочеполовых путей и мочевого пузыря, кожных заболеваниях. Успокаивающе действует паслен черный на нервную систему, а также снимает боли разного происхождения.

Вред паслена черного

Как упоминалось выше, вред паслена черного (в частности его плодов) заключается в содержании сильного яда – солонина, от которого почти не остается следа при полном созревании ягод. Однако и зрелый паслен черный, а также листья растения нужно использовать крайне осторожно.

Помимо индивидуальной непереносимости компонентов в составе растения вероятные негативные последствия от применения препаратов на его основе очевидны для детей, беременных и кормящих женщин.

Калорийность паслена черного 0 кКал

Энергетическая ценность паслена черного (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Рецепты с пасленом черным



Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 25999

Паслен – полезный сорняк

Паслен

Но далеко не все знают о лекарственных свойствах паслена, считающегося сорняком. Еще Авиценна накладывал лечебные повязки из свежего растения при головных болях и опухолях головного мозга. До революции эта черная сладкая ягода была в почете у бедняков, а во время Великой Отечественной войны спасла многих людей от голода.

В плодах паслена черного содержится до 18% сахара, а также крахмал, органические кислоты, значительное количество витамина С, дубильные вещества, пектин. Встречается паслен почти по всей Европейской России (кроме северных районов), на Кавказе, на юге Сибири и Дальнем Востоке. Цветет в июне-сентябре, плоды созревают в июле-октябре.

С лечебной целью применяют траву, которую собирают во время цветения. Ее используют в свежем виде или сушат. Паслен черный применяют при заболеваниях органов дыхания, отеках и водянке (как мочегонное), а также при геморрое (как легкое слабительное). Одной из важных особенностей препаратов из растения является их успокаивающее действие на нервную систему.

В народной медицине настой или отвар травы употребляют при повышенной нервной возбудимости, неврозах, головных болях (особенно после волнений), склонности к судорожным припадкам, болезненных спазмах мочевого пузыря, желудочно-кишечных коликах, болях в суставах, пораженных подагрой, ревматизмом. Рекомендуется принимать настой паслена и как «кровоочистительное» средство при фурункулах, лишаях и золотухе. Настой травы паслена готовят из расчета 1 чайная ложка измельченного сырья на 2 стакана кипятка. Настаивают 3-4 часа, процеживают и принимают по столовой ложке три раза в день. Так как ягоды понижают кровяное давление, полезно при гипертонической болезни и атеросклерозе использовать их свежими (примерно 6-10 г). Поскольку паслен ядовитое растение и в больших дозах может навредить организму, его употребление возможно лишь после совета с лечащим врачом. Популярно и разнообразно наружное применение паслена черного. Соком ягод, разбавленным водой в соотношении 1:4 или 1:5, пользуются для полоскания горла при ангинах, воспалениях слизистых оболочек полости рта. Припарками из сваренных измельченных листьев добиваются более быстрого созревания и прорыва фурункулов. Спелые плоды употребляют в пищу, используют для соков, варенья, повидла, экстрактов. Делают начинки для пирогов и вареников, но перед этим ошпаривают кипятком для устранения неприятного запаха. 

Анатолий КАРНАУХ

Полезный сорняк / Газета «Ставропольская правда» / 31 августа 2012 г.

Blackberry Nightshade

Семейство: пасленовые.

Solanum происходит от латинского solamen , означающего успокаивать или успокаивать, и относится к наркотическим свойствам некоторых видов.
Нигрум означает черный и относится к черным фруктам.
Blackberry Nightshade относится к черным, ягодным фруктам и принадлежности к семейству пасленовых. Паслен происходит от англосаксонского названия этой группы nihtscada , которое переводится как ночь и тень и, вероятно, относится к токсичным свойствам некоторых видов и, возможно, является отсылкой к смерти и призракам.

Однолетнее или реже многолетнее травянистое или небольшой кустарник. Прорастание происходит преимущественно весной и летом. Цветение наступает через 5-9 недель после появления всходов и продолжается до гибели растения. Гибель растений обычно определяется условиями окружающей среды, а не возрастом, и их убивают засуха, холод или мороз. В некоторых средах они ведут себя как однолетние, а в более мягких — как многолетние.

Разбрасывание семенами.
Одно растение может произвести до 178 000 семян.
Производство семян благоприятно за счет длительного фотопериода и высокой интенсивности света.
Для ранних всходов растений требуется 7-9 недель до начала цветения, а для поздних растений требуется 5-6 недель до начала цветения.
Blackberry Nightshade часто появляется как проблемный сорняк только после борьбы с другими сорняками.
По сути, они самооплодотворяются, поэтому различные экотипы имеют тенденцию развиваться в зависимости от методов управления и среды, в которой они растут. С изменением практики немногие гибриды, толерантные к новой практике, быстро образуют новый относительно настоящий селекционный экотип, пригодный для выживания в новых условиях.

В испытаниях салата-латука;
Диметенамид-п в дозе 720 гай / га, внесенный после пересадки, или
Пендиметалин в дозе 990 гай / га перед посадкой, с последующим введением пропизамида в дозе 2250 гай / га после пересадки, или
Пендиметалин в дозе 990 гай / га перед посадкой, с последующим применением имазамокса в дозе 32 гай / га. Ранняя послевсходовая культура или пендиметалин
в дозе 990 гай / га перед посадкой с последующим применением фенмедифама в дозе 785 гай / га в начале после всходов — все это дает хороший контроль над Blackberry Nightshade (Frost and Hingston, 1994).

Стратегии искоренения:

Предотвратить завязывание семян в течение нескольких лет.
В сельскохозяйственных условиях обильно пасите или опрыскивайте, чтобы убить весенний рост и оголить почву.
Выполняйте культивацию в начале лета, чтобы убить всходы и способствовать прорастанию банка семян.
Опрыскайте Tordon® 75-D® из расчета 2 л / га для уничтожения всходов и обеспечения остаточного контроля.
Сажайте многолетние растения и поддерживайте мульчу летом.
В условиях кустарников вручную удаляйте растения до начала цветения.При более крупных заражениях 1 л / га Starane® или 20 мл на 10 л воды, применяемые, когда сорняк активно растет летом, обеспечит достаточно избирательную борьбу. Посадите многолетние виды, которые в летний период послужат хорошей мульчей для уменьшения повторного вторжения. Контролировать заражение в пределах 5 км от целевой зоны, чтобы уменьшить распространение семян птицами.
1 л / га 2,4-D амин (500 г / л) или 20 мл в 10 л воды также используется для борьбы с молодыми растениями в начале лета, и при таких нормах наносит небольшой ущерб большинству прижившихся местных видов.
Поощрять создание кустарников и подстилки для уменьшения повторного заражения. Blackberry Nightshade обычно прорастает только в голой почве.

Устойчивость к гербицидам:

Некоторые популяции выработали устойчивость к атразину.

Биологический контроль:

Родственные растения:

См. Ключ к Weedy Solanum.
Афганский чертополох ( Solanum hoplopetalum )
Яблоко-оф-Содом ( Solanum hermannii или Solanum linnaeanum )
Сладко-горький ( Solanum dulcamara )
Brazilian Nightshade Solanum roshade (9000ortanum) )
Desert Nightshade ( Solanum oligacanthum )
Devils Apple ( Solanum capsicoides )
Devils Fig ( Solanum torvum )
Devils Needles ( Solanum stelligerum )
7 Баклажан 8 () Solanum lasiophyllum )
Giant Devils Fig ( Solanum hispidum )
Glossy Nightshade ( Solanum americanum или Solanum nodiflorum ) очень похож, но имеет блестящие черные ягоды, более мелкие пыльники, более мелкие семена и более мелкую пыльцу 40-50 семян в ягоде, по 1-1.Длиной 5 мм).
Картофельный куст гусиной лапки ( Solanum chenopodinum )
Зеленовато-ягодный паслен ( Solanum opacum )
Яблоко кенгуру ( Solanum aviculare )
Яблоко кенгуру ( Solanum laciniatum ) Зимняя вишня ( Solanum pseudocapsicum )
Menindee Nightshade ( Solanum karense )
Narrawa Burr ( Solanum cinereum )
Oondooroo ( Solanum simile )
Porcupine Solanum (Porcupine Solanum8) )
Картофель альпинист ( Solanum jasminoides )
Картофельное дерево ( Solanum erianthum )
Картофель ( Solanum tuberosum )
Quena ( Solanum esuriale )
Rock Nightshade 9ro0007 ( Solanum elaeagnifolium )
Таргоминда Паслен ( Solanum stur tianum )
Паслен трехцветковый ( Solanum triflorum ) отличается более глубоко лопастными листьями, имеющими 7-9 зубчатых долей, цветами, которые собраны в группы только по 3, а также более крупными беловато-зелеными ягодами, размером 8 штук. -12 мм в диаметре.
Куст томатов ( Solanum quadriloculatum )
Паслен западный ( Solanum coactiliferum )
Паслен белозубый ( Solanum marginatum )
Дерево дикого табака ( Solanum maurlositianum ) похожи, но покрыты шерстью, с более длинным венчиком, в 3–4 раза длиннее чашечки. Созревший плод овальной формы, красноватого цвета.
Solanum arbutiloides
Solanum Центральный
Solanum chippendalei
Solanum dimidiatum
Solanum dioicum
Solanum oldfieldii
Solanum orbiculatum
Solanum papaverifolium
Solanum sisymbriifolium

Растения похожего внешнего вида:

Это растение часто ошибочно определяют как высокотоксичный смертоносный паслен ( Atropa belladonna ), который не встречается в Австралии, хотя в Тасмании есть образец из гербария.
Молодая ежевика пасленовая имеет внешнее сходство с амарантом. Blackberry Nightshade обычно более темного цвета, в то время как его семядоли, первые листья и цветы полностью отличаются от таковых у Amaranthus.

Ссылки:

Auld, B.A. и Medd R.W. (1992). Сорняки. Иллюстрированный ботанический справочник по сорнякам Австралии. (Inkata Press, Мельбурн). P230. Фото.

Блэк, Дж. М. (1965). Флора Южной Австралии. (Правительственная типография, Аделаида, Южная Австралия).P743, 746. Схема.

Burbidge, N.T. и Грей М. (1970). Флора столичной территории Австралии. (Издательство Австралийского национального университета, Канберра). P320.

Cunningham, G.M., Mulham, W.E., Milthorpe, P.L. и Ли, Дж. (1992). Растения Западного Нового Южного Уэльса. (Inkata Press, Мельбурн). P588. Фото.

Everist, S.L. (1974). Ядовитые растения Австралии. (Ангус и Робертсон, Сидней). P665-668. Фото.

Гарднер, Г.А. и Беннеттс, Х.В. (1956). Ядовитые растения Западной Австралии.(West Australian Newspapers Ltd, Перт). P164.

Хендерсон, Р.Дж.Ф. (1974). Solanum nigrum L. (Solanaceae) и родственные виды в Австралии. Вклады в гербарий Квинсленда 16: 1-78.

Holm, L.G., Plucknett, D.L., Pancho, J.V., Herberger, J.P. (1977). Худшие сорняки в мире. (Издательство Гавайского университета) P430-435. Диаграммы.

Хасси, Б.М.Дж., Кейгери, Г.Дж., Казенс, Р.Д., Додд, Дж. И Ллойд, С.Г. (1997). Западные сорняки. Путеводитель по сорнякам Западной Австралии.(Общество защиты растений Западной Австралии, Перт, Западная Австралия). P222-223. Фото.

Hyde-Wyatt, B.H. и Моррис, Д. (1975). Справочник по тасманским сорнякам. (Департамент сельского хозяйства Тасмании, Хобарт, Тасмания). P64-65.

Лампа, К. и Колле, Ф. (1990). Полевой справочник по сорнякам в Австралии. (Inkata Press, Мельбурн).

Лазаридес М. и Хинс Б. (1993). CSIRO справочник экономических предприятий Австралии. (CSIRO, Мельбурн). # 1140.29.

Marchant, N.G., Уиллер, Дж. Р., Рай, Б. Л., Беннет, Э. М., Лендер, Н. С. и Макфарлейн, Т. Д. (1987). Флора Пертского региона. (Гербарий Западной Австралии, Министерство сельского хозяйства Западной Австралии). P535-536. Диаграмма.

Роджерс, Б.С. и Огг, А.Г. (1981). Биология сорняков в комплексе Solanum nigrum ( Solanum Section Solanum ) в Северной Америке. (Министерство сельского хозяйства, науки и образования США, Сельскохозяйственные обзоры и руководства. P1-30.

Стаки, Дж. М. (1981). Определение проростков и зрелых сорняков, распространенных на юго-востоке США. (Служба сельскохозяйственных исследований Северной Каролины и Служба распространения сельскохозяйственных знаний Северной Каролины, Государственный университет Северной Каролины, Роли) P110-111. Диаграммы. Фотографии.

Wilding, J.L. et al. (1987). Обрезайте сорняки. (Inkata Press, Мельбурн). P148. Диаграмма. Фотографии.

Благодарности:

Собрано HerbiGuide. Телефон 08 98444064 или www.herbiguide.com.au для получения дополнительной информации.

Solanum nigrum (паслен черный)

Афолаян, А.Дж., Бвенура, К., 2016. Накопление и накопление фитатов в Solanum nigrum L., культивируемом на почвах с внесенными удобрениями., Сообщения в области почвоведения и анализа растений, 47 (11): 1398-1416 http: // www. .tandfonline.com / loi / lcss20

Андерсен Р., 1968. Прорастание и рост сорняков для экспериментальных целей. Иллинойс, США: Американское общество по изучению сорняков.

Аноним., 1992. Важные культуры мира и их сорняки, 2-е изд. Леверкузен, Германия: Bayer.

Aranha C, Bacchi O, Filho H de FL, 1982. Plantas Invasoras de Culturas. Vol. 2. Кампинас, Сан-Паулу, Бразилия: Instituto Campineiro de Ensino Agricola.

Backer CA, 1973 г. Атлас 220 сорняков на полях сахарного тростника на Яве. В: van Steenis CGGJ, ed. Справочник по выращиванию сахарного тростника и производству тростникового сахара на Яве. Vol. 7: Атлас (последняя часть). Пасуруан, Индонезия: Индонезийская сахарная экспериментальная станция.

Barnea A, Yom-Tov Y, Friedman J, 1990. Дифференциальное прорастание двух близкородственных видов Solanum в ответ на поедание птиц. Oikos, 57 (2): 222-228

Beg MZ, Khan AH, 1989. Факторы, создающие изолирующий барьер между видами комплекса Solanum nigrum. Cytologia, 54 (3): 437-444

Bloemhard CMJ, Arts MWMF, Scheepens PC, Elema AG, 1991. Прорастание и сила роста сорняков в навозе после нагревания или прессования. Отчет — Центр агробиологических исследований, № 134.

Бувера-Бернье Дж. П., Галлот П., 1989. Химическая борьба с сорняками ромашки. Herba Gallica, 1: 17-23

Burgert KL, Burnside OC, Fenster CR, 1973. Черный паслен оставляет свой след. Ежеквартальная обслуживающая ферма, ранчо и дом, Университет Небраски, 20 (3): 8-10.

Чаудхари С.А., Завави М.А., 1983. Руководство по сорнякам Центральной и Восточной Саудовской Аравии. Эр-Рияд, Саудовская Аравия: Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов.

Dastghieb F, Plew JN, Hill GD, Popay AJ, 1995. Химическая борьба с сорняками в нуте.роман ~]; 9 стр. Исх.

Fortuin, FTJM, Omta, SWP, 1980. Анализ роста и теневой эксперимент с Solanum nigrum L., пасленом черным, листом и фруктовым овощем на Западной Яве., Нидерландский журнал сельскохозяйственных наук, 28 (4): 199- 210

Ганапати А., Рао Г.Р., 1985. Спонтанная триплоидия в комплексе Solanum nigrum L. Current Science, India, 54 (23): 1242

Ganapathi A, Rao GR, 1986. Скрещиваемость и генетическая связь между Solanum retroflexum Dun.и S. nigrum L. Cytologia, 51 (4): 757-762

Ganapathi A, Rao GR, 1987. Филогенетические отношения в эволюции Solanum scabrum. Genome, 29 (4): 639-642

Gharabadiyan F, Jamali S., Yazdi AA, Hadizadeh MH, Eskandari A, 2012. Сорные хозяева нематод корневого узла на томатных полях. Журнал исследований защиты растений, 52 (2): 230-234. http://versita.metapress.com/link.asp?target=contribution&id=428087616X360N23

Гилкрист А.Н., 1988. Нормы и смеси симазина для черенков тополя и ивы.Слушания, Новозеландская конференция по борьбе с сорняками и вредителями. Роторуа, Новозеландское общество защиты растений, 164–168.

Гивельберг А., Полякофф-Майбер А., Кляйфельд Ю., 1984. Прорастание семян Solanum nigrum местного сорта. Hassadeh, 65 (1): 178-181

Hamilton K, 1997. PESKEM — USES — PESTS: Австралийский каталог зарегистрированных пестицидов и их использования. 15-е издание. Гаттон, Квинсленд, Австралия: Университет Квинсленда.

Hassawy GS, Tammimi SA, Al-Lizzi H, 1968.Сорняки в Ираке. Багдад, Ирак: Сельскохозяйственный колледж Багдадского университета.

Гнатюк Р.Дж., 1990. Перепись австралийских сосудистых растений. Серия изданий «Флора и фауна Австралии», номер 11. Канберра, Австралия: Издательская служба правительства Австралии.

Holm LG, Doll J, Holm E, Pancho JV, Herberger JP, 1997. Мировые сорняки: естественные истории и распространение. Нью-Йорк, США: John Wiley & Sons Inc.

Holm LG, Pancho JV, Herberger JP, Plucknett DL, 1991. Географический атлас мировых сорняков.Малабар, Флорида, США: Krieger Publishing Company.

Ivens GW, 1968. Восточноафриканские сорняки и борьба с ними. Найроби, Кения: Издательство Оксфордского университета.

Джагатисвари, Д., Бхарати, Т., Али, HSJ, 2013. Черная ночная тень (Solanum nigrum L.) — обновленный обзор., Международный журнал фармацевтических и биологических архивов, 4 (2): 288-295 http : //www.ijpba.info/ijpba/index.php/ijpba/article/view/1038/720

Kazinczi G, Hunyadi K, 1990. Прорастание семян паслена черного (Solanum nigrum L.) из разноцветных ягод. Zeitschrift fur Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz, Sonderheft 12: 83-88

Koppenhol DL, 1986. Семена сорняков в семенах цветов. Zaadbelangen, 40 (5): 123

Kothekar VS, 1986. Полиплоидия и чувствительность к химическим мутагенам у Solanum nigrum L. Current Science, India, 55 (15): 726-727

Lacasa A, Contreras J, Sanchez JA, Лорка М., Гарсия Ф, 1996. Экология и естественные враги Frankliniella occidentalis (Pergande, 1895) на юго-востоке Испании.В: Jenser G, Adam L, ред. Материалы Пятого международного симпозиума по Thysanoptera. Folia Entomologica Hungarica, 62 (Дополнение): 67-74.

Laureti D, 1988. Castor special 9. Борьба с сорняками клещевины (Ricinus communis L.). Agricoltura Ricerca, 10 (90): 49-52

Lorenzi H, 1986. Manual de Identifacao e Controle de Plantas Daninhas. 2-е издание. Новая Одесса, Сан-Паулу, Бразилия: H Lorenzi.

Mabberley DJ, 1997. Книга растений: портативный словарь сосудистых растений.2-е издание. Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета.

MacKee HS, 1985. Les Plantes Introduites et Cultivees en Nouvelle-Caledonie. Серия закусок, Flore de la Nouvelle-Caledonie et Dependances. Париж, Франция: Национальный музей истории.

McGiffen ME Jr, Masiunas JB, Hesketh JD, 1992. Конкуренция между помидорами и пасленом (Solanum nigrum или S. ptycanthum) за свет. Наука о сорняках, 40 (2): 220-226

Попей А.И., Кокс Т.И., Ингл А., Керр Р., 1995.Сезонное появление сорняков в окультуренных почвах Новой Зеландии. Weed Research (Oxford), 35 (5): 429-436

Reisinger P, 1996. Флора сорняков и устранение сорняков в перце, выращиваемом в полевых условиях. Новеньведелем, 32: 307-308.

Робертс Х.А., Локетт П.М., 1978. Покой семян и всхожесть в Solanum nigrum L. Weed Research, 18 (4): 231-241

Рой Б., Попай I, чемпион П., Джеймс Т., Рахман А., 1998. Иллюстрированный справочник по распространенным сорнякам Новой Зеландии. Иллюстрированный справочник по распространенным сорнякам Новой Зеландии., vi + 282 стр.

Саттин М., Рагацци Ф., Перессотти А., 1992. Влияние затенения на рост и фотосинтез двух сорняков: Amaranthus cruentus и Solanum nigrum. Материалы второго конгресса Европейского общества агрономии, Уорикский университет, Соединенное Королевство, 23–28 августа 1992 г. [под редакцией Скайфа, А.] Веллсборн, Соединенное Королевство; Европейское агрономическое общество, 204-205

Сингх Р.Н., Сахи А.Н., Тивари Д.Н., 1992. Цитоморфологические исследования спонтанных и искусственных триплоидов и их роли в эволюции гексаплоидов Solanum nigrum L.Cytologia, 57 (1): 1-7

Souto XC, Gonzalez L, Reigosa MJ, 1990. Предварительное исследование аллелопатического потенциала двенадцати видов сорняков. Actas de la Reunion de la Sociedad Espanola de Malherbologia, 199–206.

Symon DE, 1981. Ревизия рода Solanum в Австралии. J. Adelaide Bot. Гар., 4: 1-367.

Torner C, Gonzalez-Andujar JL, 1993. «Зона влияния» паслена черного (Solanum nigrum L.) на пересаженные перцы (Capsicum annuum L.). Материалы Конгресса Испанского общества по изучению сорняков 1993 г., Луго, Испания, 1-3 декабря 1993 г. Мадрид, Испания; Sociedad Espanola de Malherbologia (Испанское общество по изучению сорняков), 295-298

USDA, 1970.Избранные сорняки США. Справочник по сельскому хозяйству № 366. Вашингтон, округ Колумбия, США: Министерство сельского хозяйства США, 324-325.

Vogel R, Gutzwiller A, 1993. Черный паслен в силосованной кукурузе: будьте осторожны !. Revue Suisse d’Agriculture, 25 (5): 315-321; 23 исх.

Уотерхаус Д.Ф., 1993. Основные членистоногие вредители и сорняки сельского хозяйства в Юго-Восточной Азии. Монография ACIAR № 21. Канберра, Австралия: Австралийский центр международных сельскохозяйственных исследований, 141 стр.

Wells MJ, Balsinhas AA, Joffe H, Engelbrecht VM, Harding G, Stirton CH, 1986.Каталог проблемных растений ЮАР. Воспоминания о ботаническом обследовании ЮАР № 53. Претория, ЮАР: Ботанический научно-исследовательский институт.

Уилсон Б.Дж., Хавтон Д., Дафф А.А., 1995. Растительные сорняки северной Австралии: идентификация на стадии прорастания и созревания. Брисбен, Австралия: Департамент первичной промышленности Квинсленда.

Ссылки на распространение

Aranha C, Bacchi O, Filho H de FL, 1982. (Plantas Invasoras de Culturas)., 2 Campinas, Sao Paulo, Brazil: Instituto Campineiro de Ensino Agricola.

CABI, без даты. Запись компендиума. Уоллингфорд, Великобритания: CABI

CABI, без даты а. Компендиум CABI: Статус определяется редактором CABI. Уоллингфорд, Великобритания: CABI

Chatzivassiliou EK, Boubourakas I, Drossos E, Eleftherohorinos I, Jenser G, Peters D, Katis NI, 2001. Сорняки в теплицах и табачных полях по-разному заражены вирусом пятнистого увядания томатов и заражены его видами-переносчиками. . Болезнь растений. 85 (1), 40-46. DOI: 10.1094 / PDIS.2001.85.1.40

Чаудхари С.А., Завави М.А., 1983.Определитель сорняков центральной и восточной Саудовской Аравии. В: Справочник сорняков центральной и восточной Саудовской Аравии. Эр-Рияд, Саудовская Аравия: Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов. 326 стр.

Font M I, Хуарес М., Мартинес О., Жорда С., 2004. Текущее состояние и недавно обнаруженные естественные хозяева вируса инфекционного хлороза томатов и вируса хлороза томатов в Испании. Болезнь растений. 88 (1), 82. DOI: 10.1094 / PDIS.2004.88.1.82A

Gharabadiyan F, Jamali S, Yazdi A A, Hadizadeh M H, Eskandari A, 2012.Сорные хозяева клубневых нематод на томатных полях. Журнал исследований в области защиты растений. 52 (2), 230-234. http://versita.metapress.com/link.asp?target=contribution&id=428087616X360N23 DOI: 10.2478 / v10045-012-0036-1

Grice AC, Lawes RA, Abbott BN, Nicholas DM, Whiteman LV, 2004. Как обильны и широко распространены прибрежные сорняки в засушливых тропиках северо-востока Квинсленда? В: Управление сорняками: баланс между людьми, планетой, прибылью. 14-я Австралийская конференция по сорнякам, Вагга-Вагга, Новый Южный Уэльс, Австралия, 6–9 сентября 2004 г .: документы и материалы.[изд. Синдел Б. М., Джонсон С. Б.]. Сидней, Австралия: Общество сорняков Нового Южного Уэльса. 173-175.

HASSAWY G S, TAMMIMI S. A, AL-IZZI H, 1968. Сорняки в Ираке. Технический бюллетень. Министерство сельского хозяйства. 256 стр.

Гнатюк Р. Дж., 1990. Перепись австралийских сосудистых растений. В: Перепись австралийских сосудистых растений. Канберра, Австралия: Издательская служба правительства Австралии (AGPS). xvi + 650 с.

Холм Л., Долл Дж., Холм Э., Панчо Дж., Гербергер Дж., 1997. Мировые сорняки: естественная история и распространение.Нью-Йорк, США: Джон Уайли и сыновья. xv + 1129 pp.

Jordá C, Font I, Martínez P, Juarez M, Ortega A, Lacasa A, 2001. Текущее состояние и новые естественные хозяева вируса желтого скручивания листьев томатов (TYLCV) в Испании. Болезнь растений. 85 (4), 445. DOI: 10.1094 / PDIS.2001.85.4.445C

Козловска-Макульска А., Вейман М., Шиндел М. С., 2007. Сорняки как естественные хозяева полеровирусов свеклы. Phytopathologia Polonica. 53-56. http://www.au.poznan.pl/ptfit

Ligoxigakis EK, 2000. Хозяева Verticillium dahliae в Крити (Греция).Бюллетень ОЭПП. 30 (2), 235-238. DOI: 10.1111 / j.1365-2338.2000.tb00886.x

Миланова С., Бонева П., Григорова П., Валкова М., 2007. Обследование сорняков в центральной части северной Болгарии. В: Европейское общество исследования сорняков, 14-й симпозиум EWRS, Хамар, Норвегия, 17-21 июня 2007 г. [Европейское общество исследования сорняков, 14-й симпозиум EWRS, Хамар, Норвегия, 17-21 июня 2007 г.], [под ред. пользователя Fløistad E]. Дорверт, Нидерланды: Европейское общество исследования сорняков. 217. http://www.ewrs-symposium2007.com

Ostrauskas H, Pakalniškis S, Taluntytė L, 2005.Диптерановые минеры в окрестностях теплиц и растительных рынков в Литве. Бюллетень ОЭПП. 35 (1), 73-77. DOI: 10.1111 / j.1365-2338.2005.00808.x

Pajovic I, Širca S, Stare BG, Urek G, 2007. Распространенность корневых нематод Meloidogyne arenaria, M. incognita и M. javanica на овощах и сорняки в Черногории. Болезнь растений. 91 (11), 1514. HTTP://www.apsnet.org DOI: 10.1094 / PDIS-91-11-1514B

Reisinger P, 1996. Флора сорняков и устранение сорняков в перце стручкового перца, выращиваемом в полевых условиях.(A szántóföldi paprika gyomnövényzete és gyomirtása.). Növényvédelem. 32 (6), 307-308.

Рой Б., Попей I, Чемпион П., Джеймс Т., Рахман А., 1998. Иллюстрированный справочник по распространенным сорнякам Новой Зеландии. Роторуа, Новая Зеландия: Новозеландское общество защиты растений. vi + 282 pp.

Simón B, Cenis JL, Demichelis S, Rapisarda C, Caciagli P, Bosco D, 2003. Исследование биотипов Bemisia tabaci (Hemiptera: Aleyrodidae) в Италии с описанием нового биотипа (T) из Молочай храбрый.Бюллетень энтомологических исследований. 93 (3), 259-264. DOI: 10.1079 / BER2003233

USDA, 1970. Избранные сорняки США. В: Справочник по сельскому хозяйству № 366, Вашингтон, округ Колумбия, США: Министерство сельского хозяйства США. 324-325.

Вирчек М. М., Маврич И., Урбанчич-Земляч М., Шкерлавай В., 2004. Обнаружение потивируса оспы сливы в сорняках. Acta Horticulturae. 251-254. http://www.actahort.org

Vogel R, Gutzwiller A, 1993. Черный паслен в силосованной кукурузе: будьте осторожны! (De la morelle noire dans l’ensilage de maïs: благоразумие!).Revue Suisse d’Agriculture. 25 (5), 315-321.

Уэллс М. Дж., Балсиньяс А. А., Иоффе Х., Энгельбрехт В. М., Хардинг Г., Стиртон С. Х., 1986. Каталог проблемных растений в южной части Африки, включающий национальный список сорняков Южной Африки. Мемуары, Ботаническое исследование Южной Африки. v + 658pp.

Знай своих уроженцев — Черный паслен

Паслен черный ( Solanum ptychanthum ) из семейства пасленовых (Solanaceae) — обычный сорняк с маленькими белыми цветками и черными ягодами.Название рода, означающее «успокаивающий», — это классическое латинское название пасленовых, относящееся к наркотическим свойствам некоторых видов этого рода *. Специфический эпитет образован от греческого слова «сложенный цветок». В США черный паслен широко распространен: он растет от юга Техаса до Северной Дакоты и к востоку до Атлантического побережья. Встречаются в Арканзасе по всему штату. Этот вид также известен как восточный черный паслен и вест-индийский паслен. Среды обитания, часто заросшие сорняками, включают участки с различной влажностью почвы при полном или частичном солнечном свете, такие как открытые леса, опушки леса, заросли и пахотные земли.

Этот однолетний или недолговечный многолетний вид имеет беловатый, довольно узловатый, ветвящийся стержневой корень. Стебли в молодом возрасте прямостоячие, но при делении и удлинении могут стать низкорослыми. Зрелое растение с несколькими тонкими стеблями может быть всего 6 дюймов в высоту и 3 фута в ширину. Цветет с июня по октябрь, плодоносит до заморозков. Хотя у растений в целом структура листьев и стеблей является чередующейся, узлы могут иметь завиток из одной или двух ветвей с листьями или без них. Стебли средне-зеленые (стареющие серо-коричневые), голые или слегка опушенные (бархатистые), круглые в поперечном сечении.

Фото 1: Это однолетнее низкорослое растение с толстым корявым подвоем (срезанный стержневой корень). Фото 2: Молодые зеленые стебли имеют прямые сегменты между листьями или ветвями с небольшими выступами, проходящими под основанием листьев. Нижние части стеблей и ветвей зрелых растений полосатые серо-коричневые.

Листья простые, в основном очередные, черешковые, от широколанцетных до дельтовидных, с заостренными тупыми кончиками и округлыми до клиновидных (клиновидных) оснований. Черешки частично крылатые за счет отростков листовой пластинки.Листья до 3 дюймов в длину (включая черешки дюйма) и 2 дюйма в ширину, самые широкие в середине и ниже. Поверхности средне-зеленые сверху и светлее снизу; как и стебли, они голые или слегка опушенные. Края от целых до широко волнистых или тупозубчатых.

Фото 3: У большинства листьев края от широких волнистых до тупо зубчатых. Черешки частично крылатые. Фото 4: Перистое жилкование листа слегка углублено на верхней поверхности (см. Фото 3) и выражено округлым рельефом на нижней поверхности.Нижняя поверхность пластинок, черешков и верхних ветвей бархатистая.

Соцветие состоит из мелких зонтиков, растущих непосредственно из ветвей (не пазушных и не верхушечных). Цветоносы (стебли зонтиков) имеют длину ¾ + дюйма и отходят прямо от ветки, а цветоножки длиной до 1/3 дюйма изгибаются вниз. У зонтиков 2-6 (часто 3) цветков. Цветоносы и цветоножки имеют тенденцию быть блестящими.

Цветки диаметром ¼ + дюйма имеют плотную трубчатую чашечку с 5 короткими треугольными лопастями и симпатический венчик из 5 узких треугольных лопастей.В момент цветения звездчатый венчик подвесного цветка сильно отогнут. Лепестки венчика тускло-белые в целом с блестящими ярко-зелеными выступами из центра. Центральное кольцо из пяти сросшихся ярко-желтых трубчатых пыльников заметно выступает из венчика. Кольцо пыльника плотно закрывает и скрывает фасон, обнажая лишь небольшое шишковидное клеймо. Пыльники имеют концевые поры для высвобождения пыльцы (пористое раскрытие). Когда пчелы-кормилицы поселяются на цветке, их жужжание вызывает вибрацию пыльников, и пыльца выделяется через апикальные поры, чтобы пчелы собирали или разносились по воздуху.Пыльца легко прилипает к липким рыльцам. Цветы не производят нектара.

Фото 5: Поверхность верхнего листа с редким, не звездчатым опушением, сосредоточенным вдоль средней жилки. Чашечки плотные трубчатые с 5 лопастями. Зонтики растут прямо из ветвей (не пазушных и не концевых). Фото 6 : Стебли и ветви зрелых растений низкорослые. Жуки-листоеды кормятся на листьях. Фото 7: Лопасти венчика сильно загнуты, так что кольцо пыльника выступает вперед.Желтые пыльники примерно на длины тонких желтовато-зеленых волокон. Стигма едва заметна за пределами кольца пыльников.

Поздней осенью из оплодотворенных цветов появляются свисающие шаровидные ягоды. Мощное растение может дать более 100 ягод. Ягоды, сначала пестрые, бледно-зеленые, по мере созревания становятся полностью черными. Зеленые звездообразные чашечки сохраняются у основания блестящих ¼-дюймовых плодов. Ягоды содержат до 75+ семян дискоидного коричневого цвета до 1/16 дюйма в диаметре в студенистой прозрачной жидкости.

Фото 8: Устойчивые чашечки подкрепляют шаровидные ягоды. Цветоносы и опорные ветви могут иметь пушистое опушение, в то время как верхние поверхности листьев имеют более длинные волоски.

Для неформального сада или дикой природы этот однолетний вид без колючек может быть подходящим. Хорошо растет на солнечном или частично тенистом участке. Хотя растения могут быть агрессивными, относительно большие листья, крошечные цветы и черные плоды действительно вызывают интерес. Растения классифицируются как токсичные для кормящихся животных, а зеленые незрелые ягоды содержат соланин, поэтому людям следует избегать их употребления.Зрелые плоды и семена являются источником пищи для певчих и диких птиц и мелких млекопитающих. Листву поедают листоеды (семейство Chrysomelidae). Распространение семян осуществляется собирателями птиц и млекопитающих.

Фотография 9: Шаровидные ягоды диаметром 1/4 дюйма содержат многочисленные дискоидные семена диаметром 1/16 дюйма в прозрачной студенистой жидкости.

Помимо черного паслена, в Арканзасе встречаются еще шесть видов Solanum . Паслен черный — единственный вид без колючек с мелкими черными плодами.Один вид, каролинская крапива, ранее уже упоминался в статье «Знай своих аборигенов».

* Растения из рода Solanum (включая томаты, картофель и баклажаны) содержат соланин, естественную защиту растений. Концентрация соланина варьируется в зависимости от вида и части растения. Зеленые фрукты, как правило, имеют наибольшую концентрацию.

Статья и фотографии члена ANPS Сида Фогельпола

Условия использования

Natural Lizard — Черный паслен

Обратите внимание на белые цветы и ярко-желтые тычинки черного паслена на пустырях и богатых питательными веществами почвах, которые все еще цветут в более мягкую погоду.
Фото: Стив Таунсенд

ЧЕРНЫЙ НОЧНОЙ

Научное название: Solanum nigrum

Другие распространенные названия: Garden Huckleberry, Duscle, Garden Nightshade, Hound’s Berry, Petty Morel, Wonder Berry, Мелкоплодный черный паслен, Popolo

На что обращать внимание:

• Семейство: Solanaceae (семейство пасленовых).
• Цветы : Зеленовато-белые лепестки и желтые пыльники.
• Листья : Листья очередные, до 7 см длиной, ромбовидные.
• Фрукты : Ягоды диаметром до 8 мм; ягоды начинают зеленые и чернеют при созревании.
• Высота : до 60 см.
• Где : уроженец Евразии, включая Великобританию. Встречается на пустырях и возделываемых почвах, богатых питательными веществами.
• Когда : Обычно цветет с июля по октябрь.
• Привычка : Вертикально.

Черный паслен с белыми цветами с яркими желтыми тычинками — это поразительное растение на обочинах, пустырях и возделываемых землях, которое иногда попадает в сады. Родом из Великобритании, он чаще встречается на юге, чем на севере.

Один из способов отличить Черного паслена от его более токсичного родственника, смертоносного паслена ( Atropa belladonna ), — это ягоды, которые растут поодиночке на последнем, а на первом — гроздьями.Это не означает, что Black Nightshade не содержит токсинов. Однако его токсичность очень разнообразна, и некоторые штаммы фактически культивируются как продовольственная культура, хотя во многих культурах он уже давно используется в фитотерапии. Однако незрелые (зеленые) плоды содержат токсин , соланин , поэтому растение следует избегать в качестве пищевого растения, если вы не являетесь опытным собирателем и не можете идентифицировать различные штаммы вида.

Знаете ли вы…?

… Два подвида S.nigrum обнаружены в Великобритании, S. nigrum ssp. nigrum и S. nigrum ssp. шултесии . Первый более распространен, а второй в основном встречается на юго-востоке Англии.

… Пасленовые относятся к одному семейству с помидорами и картофелем.

Дополнительная информация и ссылки:

Роуз, Ф. и О’Рейли, К., 2006. Ключ дикого цветка, 2, ^{, издание} .Фредерик Варн, Лондон.

Stace, C., 2010. New Flora of the British Isles, 3 ^{-е издание} . Издательство Кембриджского университета, Кембридж.

Опубликовано: декабрь 2015 г.
Автор: Аманда Скотт
Фото: Стив Таунсенд

Узнайте о других растениях, которые можно увидеть на Ящерице.

Современные травы | Паслен, Черный

Botanical.com Домашняя страница Паслен, черный Solanum nigrum LINN.) Нажмите на картинку для увеличения ЯД! Ботанический: Solanum nigrum (LINN.) Семья: N.O. Пасленовые Медицинский словарь Стедмана Шортера , Яды и противоядия: Атропин — Синонимы — Садовый паслен. Сморчок. — Используемые детали — Целое растение, свежие листья. Черный паслен — однолетнее растение, обычное и обычно распространенное на юге Англии, реже на севере и несколько нечасто в Шотландии.Это одно из самых космополитичных диких растений, простирающееся почти по всему земному шару. В этой стране его часто можно увидеть на обочине дороги, и его часто можно найти на свалках, а также среди растущих культур, во влажных и тенистых местах. Его иногда называют садовым пасленом, потому что он так часто встречается в возделываемых почвах. — Описание — Он редко вырастает более чем на фут или около того в высоту и сильно разветвляется, обычно образуя густую массу.Он сильно различается в зависимости от условий его роста, как по количеству тускло-зеленой листвы, так и по размеру отдельных листьев, имеющих яйцевидную форму и стебельчатых, с тупо зазубренными или волнистыми очертаниями. Стебель зеленый, полый. Цветки расположены группами на концах стеблей, исходящих от основных стеблей, на промежутках между листьями, а не напротив листьев, как у горько-сладкого. Они маленькие и белые, по форме напоминают горько-сладкие, за ними следуют маленькие круглые ягоды, сначала зеленые, но черные, когда созревают.Растение свободно цветет и плодоносит, а осенью очень заметны массы черных ягод; в зрелом состоянии они имеют очень полированную поверхность. Черный паслен из-за его ягод был назван старшими травниками «Петти Морел», чтобы отличить его от смертоносного паслена, часто известного как Большой Морел. Калпеппер говорит: «Не путайте с этим смертоносный паслен, — осторожно добавляя, — если вы этого не знаете, то можете оставить их обоих в покое». В четырнадцатом веке мы слышим о растении под названием Petty Morel, используемом для лечения язвы, а также о Horehound и вине при водянке. — Используемая часть — Все растение, собранное ранней осенью, в цвету и плодах и высушенное. Также свежие листья. Когда растение вообще растет в виде пучка, срежьте стебли по отдельности и высушите их в тех же условиях, что указаны выше для листьев Belladonna, связывая несколько стеблей вместе в пучок, однако разложите веером, чтобы воздух мог проникнуть внутрь. ко всем частям и развешивайте пучки на веревочках, а не на лотках. Пучки должны быть одинакового размера. [Вверх] — Лекарственное действие и использование — Этот вид имеет репутацию очень ядовитого вида, однако этот факт оспаривается недавними расследованиями. При проведении экспериментов на собаках были получены очень разные результаты, что можно объяснить тем фактом, что действующее вещество, соланин, от которого зависят ядовитые свойства этого и предшествующих видов и которое содержится в большом количестве в свежей траве, очень сильно меняется в разное время года. Ягоды вредны для детей, но взрослые часто безнаказанно едят их, особенно когда они совсем спелые, поскольку ядовитый компонент в основном связан со всеми зелеными частями. Крупный рогатый скот не ест растение, а овцы редко его трогают. Применяется в медицине аналогично Сладко-горькому, но более мощный и обладает большими наркотическими свойствами. По словам Визеринга и других авторитетов, 1 или 2 зерна сушеных листьев, настоянных в кипящей воде, действуют как сильное потогонное средство. В Богемии листья помещают в колыбели младенцев, чтобы они лучше уснули. На островах Бурбон и Маврикий листья едят вместо шпината: и считается, что фрукты едят без неудобств солдаты, расквартированные в Британской Кафрарии. ( Сокровищница ботаники Линдли .) Было обнаружено, что он полезен при кожных заболеваниях, но его действие непостоянно, и он считается в некоторой степени опасным лекарством, за исключением очень малых доз. Говорят, что свежие листья в синяках, используемые для наружного применения, облегчают боль и снимают воспаление, а арабы применяют их при ожогах и язвах.Их сок использовался от стригущего лишая, подагры и боли в ухе, а смешанный с уксусом считается хорошим средством для полоскания рта и полоскания рта. Помимо вышеперечисленных видов, другие используются в лечебных, пищевых и других целях. Некоторые из них используются почти повсеместно как наркотики для облегчения боли и т.д .; другие обладают потогонным и слабительным действием. Solanumxicarium используется в качестве яда уроженцами Кайенны. S. pseudo-quina считается ценным жаропонижающим средством в Бразилии.Среди пищевых продуктов — S. Album и S. Æthiopicum , плоды которых используются в Китае и Японии. Те из S. Anguivi едят на Мадагаскаре. S. esculentum и его разновидности дают плоды, известные как баклажаны или соленые овощи, которые высоко ценятся во Франции и иногда встречаются на английских рынках; они имеют размер и форму гусиного яйца и обычно имеют насыщенный пурпурный цвет. Баклажан с белыми ягодами — лишь его разновидность.Перуанцы едят плоды S. muricatum и S. quitoens e; те из S. ramosum едят как овощ в Вест-Индии. Яблоко тасманского кенгуру — плод S. laciniatum ; если он полностью не созрел, он считается едким. В Гиппсленде, Австралия, аборигены едят плоды S. vescum , которые, как и предыдущие, не годятся до полного созревания, тогда как говорят, что они напоминают по форме и вкусу плоды Physalis peruviana .У других видов листья поедаются; таковы S. oleraceum в Вест-Индии и на островах Фиджи, S.esesiflorum в Бразилии и т. д. Другие виды используются в качестве красителей. S. indigoferum , выращивается в Бразилии на индиго. Говорят, что сок плодов S. gnaphalioides используется для окрашивания щек перуанских женщин, в то время как их сестры с Канарских островов аналогичным образом используют плоды S. vespertilia . Плоды с.saponaceum используются в Перу для отбеливания белья вместо мыла. S. marginatum используется в Абиссинии для дубления кожи. См .: КАРТОФЕЛЬ КАРТОФЕЛЬ, ПАРИЯ КАРТОФЕЛЬ ДИКИЙ TOMATO — нет объявлений СТРАМОНИЙ [Вверх] Указатель общих имен СОВРЕМЕННАЯ Домашняя страница ТРАВ Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине. © Защищено авторским правом, 1995-2021 Botanical.com

Собирательство Техас: черный паслен

Научные названия: Solanum nigrum, Solanum ptychanthum, Solanum americanum
Изобилие: в изобилии
Что: листья, спелые ягоды
Как: ягоды сырые, листья приготовленные
Где: дворы, поля
Когда: лето, ранняя осень
Пищевая ценность Ценность: набор витаминов, минералов
Опасности: высокие концентрации токсичных алкалоидов (соланин и др.) В зеленых ягодах и меньшие количества в листьях.Приготовление листьев снижает токсины до безопасного уровня.

Паслен черный (Solanum ptychanthum) куст.

Черные цветы пасленовых. Обратите внимание на лепестки, направленные назад.

Крупный план цветка паслена (Solanum ptychanthum) крупным планом (белые лепестки, желтая середина.

Крупный план плодов паслена (Solanum ptychanthum) крупным планом). ешьте зеленый плод !!

Листья паслена (Solanum ptychanthum) черного.

Передняя (левая) и задняя (правая) створки.

Распределение в Техасе, приписывается Министерству сельского хозяйства США. Отмеченные округа являются ориентировочными. Растения могут появиться и в других графствах, особенно если они используются в озеленении.

Эта карта неполная.

Распространение в Северной Америке, приписывается Министерству сельского хозяйства США.

Восходите без приглашения практически везде, где вас ждет голая плодородная почва, черные пасленовые с его крошечными белыми цветками, гроздья черных ягод и маленькие листья могут вырасти от 3 до 4 футов в высоту и такой же ширины между весной и первыми заморозками зимы.

Листья ланцетной или эллиптической формы с гладкими краями. Если внимательно присмотреться к цветам, обнаруживается, что лепестки загнуты назад, что указывает на то, что вы смотрите на Solanum ptychanthum с мягким вкусом, также известный как паслен американский. Ягоды этого растения сначала зеленые с белыми пятнами, но быстро становятся черными и съедобными. Птицы любят эти ягоды, поэтому растение быстро распространяется повсюду с птичьим пометом. Вы найдете цветы, незрелые и спелые ягоды одновременно на одном растении, так как оно непрерывно дает свои крошечные плоды все лето.

Основная съедобная часть Solanum ptychanthum — это его листья, которые я люблю готовить в соусе карри, а затем поливать курицей и рисом. Время, проведенное с удивительным собирателем Сэмом Тайером, показало, что молодые нежные листья — прекрасное сырое дополнение к салатам. Тем не менее, все же безопаснее всего готовить листья, особенно если вы не привыкли есть много дикорастущих растений.

Очень похожий на вид Solanum nigrum — один из самых популярных овощей в Азии и Южной Европе, но здесь, в Северной Америке, где он натурализовался, он смешивается с гораздо более ядовитыми членами семейства, такими как красавка.Его зеленые незрелые ягоды действительно содержат соланин, но спелые ягоды безопасны для употребления. Я предпочитаю запекать их в кексах и пирогах.

Купи мою книгу! Путеводитель по идиотам «Собирательство» охватывает 70 самых вкусных и простых в поисках диких продуктов питания, представленных с такими же большими изображениями, как и здесь, на веб-сайте «Собирательство в Техасе».

Отравление пасленом лошадей

Пасленовые (Solanaceae) состоят из более чем 70 различных видов цветковых растений.Пасленовые обитают в Северной Америке и варьируются от сорных кустарников до небольших деревьев. Они считаются сорняками и часто растут на возделываемых полях, в садах, на пустырях и на пастбищах с чрезмерным выпасом. Пасленовые растения являются одним из наиболее распространенных загрязнителей сена низкого качества.

Токсичные компоненты для пасленовых

Пасленовые растения содержат алкалоиды пасленовых, также известные как гликоалкалиды. Алкалоиды пасленовых оказывают значительное влияние на нервную систему лошади и желудочно-кишечный тракт.Употребление в пищу растений паслена в свежем или сушеном виде часто вызывает различные признаки колик в течение нескольких часов после употребления в пищу растения. Возможные симптомы после употребления лошадьми паслена включают острое кровотечение, гастроэнтерит, слабость, избыточное слюноотделение, одышку, дрожь, прогрессирующий паралич, прострацию и смерть. Наиболее токсичен зеленые ягоды, за которыми следуют красные или черные ягоды, листья, стебли и корни. Подсчитано, что от 1 до 10 фунтов съеденного растительного материала смертельно для лошадей.
Большинство лошадей не едят пасленовые растения, если они не очень голодны и не имеют другого источника корма. Однако его часто можно найти в тюкованном сене, что увеличивает вероятность его употребления лошадьми. Паслен по-прежнему токсичен даже в сушеном виде. Нитраты также могут накапливаться в растительном материале

Как выглядят пасленовые

Цветки пятилопастные, белые или пурпурные, образующие мясистые зеленые ягоды или плоды, которые после созревания становятся желтыми или черными.