Крупные ягоды похожие на малину: черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Содержание

черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Ягода малина — всеобщая любимица. И вкусная, и красивая, а главное, очень полезная. В этой статье вы познакомитесь с ягодами, похожими на малину, узнаете, в чем их сходство и различие

Описание шелковицы

Знакомство с похожими на малину культурами начнем с шелковицы.

Как выглядит?

Шелковица, или тутовник, лишь отдаленно напоминает малину. Ягоды имеют более удлиненную, продолговатую форму. Длина плодов 5-5,5 см. Созревают они в июле-августе. Если говорить языком ботаников, ягода шелковицы – это орех, покрытый костянками с нежной сочной мякотью с неповторимым, ни на что не похожим вкусом и послевкусием.

Само растение — высокое раскидистое дерево. В дикой природе оно достигает высоты 15 м и более. Растет шелковица на Северном Кавказе, в Крыму, Поволжье, на территории Молдовы.

Усилиями селекционеров выведены штамбовые сорта культуры, которые прекрасно растут не только в теплых регионах, но и в средней полосе России, в Белоруссии.

Черная и белая

Шелковица бывает белой и черной. Темные, синие с голубым отливом или темно-фиолетовые плоды имеют более сладкий, слегка приторный вкус за счет большего содержания сахаров.

Белый тутовник бывает не только белоснежный, но и нежно-розовый, желтоватый, кремовый.

Вкус белых ягод специфический. Они такие же сочные, но более кислые и менее приторные. Благодаря низкому содержанию сахара и большому содержанию витаминов и минералов шелковицу используют в диетическом питании и лечении. Это отличное мочегонное и желчегонное средство, естественный источник калия и фосфора для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Готовят из шелковицы варенье, компоты, джемы и муссы. Делают изысканное вино.

Сравнение с морошкой

Морошку называют царской ягодой, болотным стражником и золотом Севера. Встретить ее можно во влажных молодых березняках и ельниках, заболоченных низинах, моховых тундрах.

Растет она на Дальнем Востоке, в Карелии, на Кольском полуострове. Есть в Ленинградской области, Белоруссии, Швеции и Норвегии.

Как выглядит?

Морошка — травянистый невысокий полукустарник. Высота растения около 20-30 см. Цветет она в июне белыми одиночными цветами, а плодоносить начинает в конце июля. Недозревшие плоды красного цвета 1,5-2 см в диаметре, очень похожи на обычную малину. Когда морошка созревает, из ярко-красной превращается в янтарную, напоминая желтые сорта малины «Порана роса» и «Золотые купола». Спелые прозрачные ягоды светло-оранжевого цвета приобретают нежный кисловато-сладкий, немного вяжущий вкус с пряными нотками и ярко выраженным медовым ароматом.

По своим свойствам морошка такая же нежная, как малина.

Мягкие плоды требуют деликатного сбора и обращения, их нельзя мять и трясти, иначе они быстро помнутся и пустят сок.

Чем полезна?

Морошка не только красивая, как малина, но и не менее полезная. В ней содержатся жирные кислоты и антиоксиданты, фитонциды, ценные минеральные вещества, микроэлементы.

Ягода богата витаминами С, А и бета-каротином. Ее употребление полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желчевыводящих путей, патологии почек, при простудных заболеваниях и пониженном иммунитете.

Схожесть ежевики

Неопытные садоводы часто путают ежевику и черную малину. Много общего между этими культурами, но есть и различия.

Ягоды ежевики по размеру значительно больше и тяжелее, чем малина. Урожайность первой гораздо выше: бывает, что листвы на кусте гораздо меньше, чем темно-фиолетовых глянцевых ягод.

Сама культура несколько выше, чем садовая или лесная малина. Кусты вырастают высотой от 1,5 до 2-х метров, а на побегах растут длинные колючие шипы. Собирать ежевику нужно так же бережно, как малину и морошку. Употреблять ягоды в еду или для приготовления блюд тоже лучше сразу. Они быстро раскисают и портятся.

Прямостоячий куст вырастает на высоту до 3-х м, а стелющийся вид ежевики – до 1,5 м в высоту. Стебли растения покрыты множеством крупных шипов. Зацветает ежевика в июне большими бело-розовыми цветками. Урожай собирают осенью, до первых заморозков. Садовые и прямостоячие сорта культуры имеют кислый вкус, а лесная и стелющаяся ежевика – более сладкие.

Масса полезных веществ ягоды не уступает предыдущим: пектин, клетчатка, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и витамины содержатся в ней в большом количестве.

Как и малина, ежевика обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойствами, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, препятствует появлению новообразований.

Вкусные ягоды активно используют в кулинарии, для домашних заготовок, едят просто так.

Обзор других ягод

Мора

Мора и малина – ближайшие родственники. Обе культуры относятся к семейству розоцветных. Мора — высокий многолетний кустарник, высотой под 3 м. Растет в странах Южной и Центральной Америки. Любит тепло и свет, но неплохо переносит и температуру около нуля градусов.

Ягоды моры очень схожи с малиной по внешнему виду. Объем крупных ягод около 3 см, а вес 3-5 граммов. По вкусу плоды не уступают своей родственнице, а по ценным качествам и питательности даже превосходят ее. Сочные и сладкие, с небольшой терпкостью, они содержат большое количество витамина C, фосфор, железо и кальций, много органических кислот и пектин.

Мора помогает бороться с заболеваниями дыхательных путей, является отличным противовоспалительным средством, используется для повышения кровяного давления. Высокое содержание железа делает ягоды мора отменным общеукрепляющим средством и его естественным источником для больных анемией.

Как из любых ягод, из моры делают варенья, джемы, желе и компоты. Применяют для украшения кондитерских изделий.

Земляничный шпинат

Земляничный шпинат, шпинат-малину или Марью многоликую, огородники не так давно высаживают на своих участках. Относится культура к семейству лебедовых, и никаких родственных связей с малиной не имеет, несмотря на то что ягоды растений похожи между собой. Ближайшие родные земляничного шпината — листовой шпинат, свекла и обычная лебеда.

В южных регионах культура растет дикоросом. Однолетние растения быстро развиваются и растут, достигают в высоту от 500 до 800 см. Культура не боится ни жары, ни холода, и даже выдерживает заморозки.

В пазухах раскидистых листьев появляются ярко-красные мягкие плоды с черными семенами. Мякоть ягод нежная и вкусная, с легким оттенком земляники, содержит бета-каротин, белок, магний, калий и железо, щавелевую кислоту, фосфор, витамины группы B, A.

Интересно, что в пищу можно употреблять не только ягоды, но и все растение целиком. Из ягод варят компоты и варенья, джемы и пюре. Сушат, замораживают и консервируют на зиму. Листья и стебли используют для приготовления салатов.

черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Описание шелковицы

Знакомство с похожими на малину культурами начнем с шелковицы.

Как выглядит?

Усилиями селекционеров выведены штамбовые сорта культуры, которые прекрасно растут не только в теплых регионах, но и в средней полосе России, в Белоруссии.

Черная и белая

Белый тутовник бывает не только белоснежный, но и нежно-розовый, желтоватый, кремовый. Вкус белых ягод специфический. Они такие же сочные, но более кислые и менее приторные. Благодаря низкому содержанию сахара и большому содержанию витаминов и минералов шелковицу используют в диетическом питании и лечении. Это отличное мочегонное и желчегонное средство, естественный источник калия и фосфора для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Готовят из шелковицы варенье, компоты, джемы и муссы. Делают изысканное вино.

Сравнение с морошкой

Морошку называют царской ягодой, болотным стражником и золотом Севера. Встретить ее можно во влажных молодых березняках и ельниках, заболоченных низинах, моховых тундрах. Растет она на Дальнем Востоке, в Карелии, на Кольском полуострове. Есть в Ленинградской области, Белоруссии, Швеции и Норвегии.

Как выглядит?

По своим свойствам морошка такая же нежная, как малина. Мягкие плоды требуют деликатного сбора и обращения, их нельзя мять и трясти, иначе они быстро помнутся и пустят сок.

Чем полезна?

Ягода богата витаминами С, А и бета-каротином. Ее употребление полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желчевыводящих путей, патологии почек, при простудных заболеваниях и пониженном иммунитете.

Схожесть ежевики

Неопытные садоводы часто путают ежевику и черную малину. Много общего между этими культурами, но есть и различия. Ягоды ежевики по размеру значительно больше и тяжелее, чем малина. Урожайность первой гораздо выше: бывает, что листвы на кусте гораздо меньше, чем темно-фиолетовых глянцевых ягод.

Масса полезных веществ ягоды не уступает предыдущим: пектин, клетчатка, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и витамины содержатся в ней в большом количестве. Как и малина, ежевика обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойствами, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, препятствует появлению новообразований.

Вкусные ягоды активно используют в кулинарии, для домашних заготовок, едят просто так.

Обзор других ягод

Мора

Земляничный шпинат

Интересно, что в пищу можно употреблять не только ягоды, но и все растение целиком. Из ягод варят компоты и варенья, джемы и пюре. Сушат, замораживают и консервируют на зиму. Листья и стебли используют для приготовления салатов.

черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Описание шелковицы

Знакомство с похожими на малину культурами начнем с шелковицы.

Как выглядит?

Усилиями селекционеров выведены штамбовые сорта культуры, которые прекрасно растут не только в теплых регионах, но и в средней полосе России, в Белоруссии.

Черная и белая

Готовят из шелковицы варенье, компоты, джемы и муссы. Делают изысканное вино.

Сравнение с морошкой

Как выглядит?

Чем полезна?

Ягода богата витаминами С, А и бета-каротином. Ее употребление полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желчевыводящих путей, патологии почек, при простудных заболеваниях и пониженном иммунитете.

Схожесть ежевики

Вкусные ягоды активно используют в кулинарии, для домашних заготовок, едят просто так.

Обзор других ягод

Мора

Земляничный шпинат

Интересно, что в пищу можно употреблять не только ягоды, но и все растение целиком. Из ягод варят компоты и варенья, джемы и пюре. Сушат, замораживают и консервируют на зиму. Листья и стебли используют для приготовления салатов.

Черные ягоды похожие на ежевику

Названия черных ягод, полезных и опасных для здоровья

Колоритными для глаза и аппетитными на вкус выглядят многие черные ягоды. Названия их известны нам не всегда, так же, как и их свойства. Среди представителей ягодного царства есть очень ценные для нас экземпляры, но есть и такие, употребление которых может быть опасным для жизни. Поговорим о тех и других.

Названия черных ягод, полезных для здоровья

Черная смородина

Это лидер по содержанию витаминов и биологически активных веществ. Эта ароматная ягода в народной медицине используется как потогонное, антисептическое, желчегонное, кровоостанавливающее, мочегонное, общеукрепляющее средство. Считается, что она положительно влияет на интеллект человека. Ученые выяснили, что черная смородина препятствует образованию раковых клеток. Из ягод готовят лакомые джемы, соки, компоты, варенья и вина.

Ежевика

Нередко жители северных широт спрашивают о том, как называется черная ягода, очень похожая на малину. Немудрено, ведь они — родственницы, обе относятся к семейству Розовоцветные. И обе являются природным «аспирином». Ежевика — это целый витаминный коктейль. Кроме того, ягоды богаты минеральными веществами и органическими кислотами, благодаря чему обладают общеукрепляющими и антисклеротическими свойствами. Ежевика снижает количество сахара в крови.

Черника

Кроме огромного числа витаминов, ягода богата полифенолом — веществом, которое, как утверждают специалисты, может восстанавливать пострадавшие клетки мозга. С глазными заболеваниями хорошо справляется экстракт из черники. Вареную ягоду используют как наружное средство при ожогах и экземах. Варенье, джемы, соусы из черники — поистине «пища богов».

Арония

Другое название — черноплодная рябина. Крупные сочные и терпкие ягоды способны снижать артериальное давление. Их рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы и при лучевой болезни. Из черноплодки готовят чудесные освежающие напитки и ароматное вино.

Перечисляя названия черных ягод, уместно вспомнить и о тутовой ягоде.

Шелковица

Дерево растет в южных широтах, славится необычайно сочными ягодами, из которых делают щербеты, джемы, патоку. На Кавказе из мякоти ягод пекут вкусные хлебцы и пряники. Плоды тутового дерева благотворно влияют на кроветворение, обмен веществ. Они притупляют аппетит, укрепляют общее состояние и повышают потенцию.

Названия черных ягод, которые нужно употреблять с осторожностью

Паслен

Свежие ягоды совсем не вкусные, поэтому из них готовят варенье или повидло. Плоды паслена обладают противоглистным действием, используются при эпилепсии, судорогах, головной боли, снимают перевозбуждение. Но в пищу годятся только зрелые ягоды, поскольку в непоспевшем паслене имеются ядовитые вещества.

Бузина черная

Кисточки с россыпью мелких ягод широко используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. Из них делают мармелад, кисель, варенье. Из сушеных ягод варят противопростудные чаи, а свежие употребляют при ревматизме и артрите. Но недозрелые плоды бузины, как и другие части растения, ядовиты.

Названия черных ягод, которые нельзя употреблять в пищу

Белладонна

Коварство блестящих крупных ягод заключается в том, что они обладают сладким вкусом. Но даже несколько съеденных ягодок могут вызвать остановку дыхания и даже смерть. Первые признаки отравления: ощущение жжения во рту, сильное сердцебиение, потемнение или «мушки» в глазах. В тяжелых случаях могут возникать судороги.

Волчьи ягоды

Они очень напоминают внешне черемуху. Но, в отличие от нее, созревают в сентябре-октябре. Съеденные ягоды через час-полтора вызывают диарею, слабость, судороги, при сильном отравлении возможен летальный исход.

Вороний глаз

В зарослях лиственных лесов можно встретить растение с одинокой ягодой черно-сизого цвета. Аппетитная на вид, она очень ядовита. Отравление проявляется рвотой, головокружением, диареей.

Воронец

Продолговатые ягоды величиной с горошину покоятся в кисти на длинных ножках, бывают не только черного, но красного и белого цвета. Сок их вызывает воспаление слизистой оболочки рта и кишечника. Даже прикосновение к коже может вызвать на ней пузыри.

При отравлении ягодами, безусловно, необходима немедленная медицинская помощь!

fb.ru

у нас дома растет высокий куст с ягодами похожие на ежевику можно ли его есть?

Black. Olive

КуманикаПеревод Куманика
(Rubus nessensis, прежде R. suberectus) растение семейства розоцветных. Полукустарник высотой до 3 м, с прямостоячими стеблями и большей частью пятерными листьями. Стебли и черешки листьев с пурпурово-чёрными шипами. Цветки крупные, белые, в малоцветковом соцветии. Плод — многокостянка, красновато-чёрный, блестящий. К. внешне похожа на ежевику (См. Ежевика) , отличается от неё главным образом плодами без сизого налёта и гранистыми (а не цилиндрическими) побегами первого года. Растет в Западной Европе и средней полосе Европейской части СССР по лесным опушкам, среди кустарников, по берегам рек. Плоды идут на варенья, джемы, мармелады, желе, соки и др. Изредка К. называют ежевику и др. виды рода Rubus.

Большая советская энциклопедия. — М. : Советская энциклопедия. 1969—1978.

Владимир Птохов

А у меня соседка на жену похожа. Ну и что? Может попробовать?

Игорь M-н.

Попробуйте — узнаете.

Вообще, есть можно всё. Но некоторые вещи — только один раз.

Chokolatl

вы бы фотографию показали
со слов трудно понять

Злата Демченко

ненадо

Аленький цветочек

Если не знаешь, что это за куст, то лучше не пробовать. Вот когда точно будете знать, тогда и ешьте на здоровье. Ежевика то съедобная, а вот что у вас растёт мы не знаем, нужно хотя бы фото.

Пелагея Шемякина

Лаконос американский (фитолакка американская, Phytolacca americana L. // Phytolacca decandra L.)
Фитофармакологические эффекты и применение:
1. Употребление свежих частей растения вызывает нарушения пищеварения и дыхания. Особенно сильно ядовиты корни и свежие побеги. При отравлении рвота, понос, судороги, головокружение, головная боль, нарушение речи, затрудняется дыхание, смерть от паралича дыхательного центра.
2. Растения декоративные и применяется в садоводстве. Phytolacca americana давно акклиматизирована на большей части Европы. На крупном кустистом растении (на влагоудерживающей почве оно достигает в высоту 1,5 м) в августе появляются белые соцветия (позже они розовеют) , а к осени они сменяются гроздьями черных ягод. Корень у него «морковкой» , поэтому пересаживать можно только молоденькие растения. До зимы 2002-2003 гг. лаконос считался вполне надежным, но морозы по черной земле оказались для него серьезным испытанием. У многих цветоводов он весной просто не отрос. Но нетерпеливым был преподан хороший урок: у тех, кто не копал вокруг исчезнувшего куста, во второй половине лета появились побеги либо взошел самосев.
3. Корни обладают слабительным, бактериостатическим, ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Заготавливают корни осенью. Обрезают надземные части, очищают от земли и промывают в холодной воде. На изломе корни желтовато-белые, волокнистые. Растение, корень которого внутри красный, использовать нельзя. Препараты из растения применяются внутрь — главным образом как рвотное, и наружно — для лечения кожных болезней и артритов. Порошком из сухих растений присыпают места, пораженные грибком, сухой экземой, псориазом или чесоткой.
Настойка: 10 г измельченных свежих корней лаконоса на 100 мл 70%-ного спирта настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 5 капель 4 раза в день при отите, ларингите, фарингите, тонзиллите, люмбаго, ишиасе, невралгии, ангине, различных постинфекционных невралгических осложнениях. Настойка входит в состав препаратов мерифит, ангиноль, аковит.
Мазь из корней лаконоса применяют при чешуйчатом лишае.
Свежие листья лаконоса прикладывают к фурункулам, уплотнениям, геморроидальным шишкам, лишаям, наростам и др.
4. В тропиках выращивают как овощ лаконос съедобный или ягодный (Ph. Acinosa). Его молодые побеги употребляют в пищу в вареном виде, а ароматные листья используют наподобие шпината. Но у нас этот вид лаконоса может расти только в оранжерее.
5. Красителем ягод л. американского красят шелк и шерсть в красивый цвет бордо.

Gena

Лаконос американский (фитолакка американская)
Растение ядовито, особенно свежие побеги, недозрелые плоды, корни и кора. Их нельзя давать в корм даже животным, однако птицы без вреда для себя поедают их плоды.
Используется только как декоративное растение. Детей близко не подпускать!

А какие ЧЕРНЫЕ ягоды вы знаете?

Ирина Шабалина

ежевика, арония, шелковица, черная малина, паслен, бузина черная, вишня—антипка, черника, калина —гордовина, черемуха, виноград, можжевельник, кизильник блестящий
ядовитые—купена, вороний глаз, беладонна

xek

Икра черная

Наталья Симахина

Черная рябина (арония) , черника, смородина, жимолость (с синим налетом) , черемуха

Манечка

Маслины

ЛеРоЧкА)))

Ежевика, чёрная смородина

Михаил Смирнов

ЧЕРНика, ЧЁРНАЯ смородина, ежевика, ажина, волчье лыко (наверно), ЧЕРёмуха, ЧЁРНАЯ рябина.

Виктория Кочергина

Чёрная бузина, чёрная малина, беладонна, вороний глаз, черника, чёрная смородина, черноплодная рябина.

Sonik

+вороний глаз, шелковица

Мастер Ломастер

Еще ирга

Марина

черника
смородина
ежевика
виноград
бузина
шелковица

анатолий яковлев

Интересно, для чего это тебе? Диссертацию пишешь или в поле чудес играешь?

люююди! не могу вспомнить! Как называется ягода, которая растет в Крыму (например), на дереве, похожа на ежевику внешне…?

Natali Mur)

шелковица
Шелкови’ца, или ту’товое де’рево (лат. Morus) — род растений семейства тутовых, состоящий из 10—16 видов листопадных деревьев, распространённых в тёплом умеренном и субтропических поясах Азии, Африки и Северной Америки. На территории России дикорастущий вид шелковица атласная, или кормовая (Morus bombycis) растёт на юго-западе Сахалина, острове Монерон и Курильских островах (Кунашир, Шикотан) , Центральном районе России (Воронежской области), Краснодарском и Ставропольском краях. Шелковица растёт также на Украине и в Молдове.

В молодости быстрорастущее дерево, но постепенно замедляет свой рост и редко вырастает свыше 10—15 м. Листья очерёдные, простые, часто лопастные, особенно на молодых побегах, на краях зубчатые. Плод — сложный плод, состоящий из костянок, мясистый от разросшегося околоцветника, 2—3 см длиной, от красного до тёмно-фиолетового, съедобный — у некоторых видов сладкий и имеет приятный запах. Живёт шелковица до 200 лет, реже до 300—500.

Лиза Привалихина

шелковица что ли?

rubak

шелковица очень вкусная когда черная

К@реглазка

Шелковица. Она, кстати, не только в Крыму растет.

МаринА

еще ее называют тутовник

Zmey

Да шелковица это. Вкууууснааая.

Багатир Бибалаев

Называется ТУТ

bdfy bdfyjd

кизил

Ксения Кузнецова

Шелковица, и в Сочи она тоже есть.. помогите, пожалуйста, ответьте: http://otvet.mail.ru/question/26276440/

Анжелика Никулина

Шелковица. Она не только черной бывает, но и белой и розовой.

Ася Мкртычян

шелковица

Паша Ермак

спасибо

Мало кто из любителей знает «в лицо» черную малину. Многие привыкли, что словом «малина» обозначаются только красные (или желтые) ягоды, а подобные, но черные плоды считаются ежевикой. На самом деле созревшая малина всегда имеет вид сочного наперстка, надетого на плотную ось и легко снимающегося при сборе. При этом цвет ее может быть разным – красным, белым, желтым, оранжевым и густо-черным. Ягоды ежевики ни с каких осей не снимаются – каждую можно сорвать только целиком, поскольку сочное плодоложе срастается с остальными частями.

Кстати Колючей ежевике Агавам уже более 100 лет, но для суровых условий Подмосковья ей пока практически нет альтернативы. Здесь ягоды у него начинают созревать уже в начале августа. Зимует Агавам без укрытия.

Необычный цвет черной малины заставляет некоторых дачников думать, что перед ними гибрид малины и ежевики. Такие гибриды существуют, но их ягоды больше похожи на ежевичные.

Черная малина

Распространен старинный сорт Кумберленд. Ценится он заотносительно высокую зимостойкость (побеги могут выдерживать морозы до –20…–25 °C), красивую форму куста с изогнутыми побегами, покрытыми серебристым налетом. В отличие от обычной малины растения черной не лезут куда не надо, так как не дают корневых отпрысков.

Ягоды у черной малины сладкие, без кислоты, плотной консистенции (по ощущению несколько похожи на конфеты). Хорошо транспортируются. В них содержится много антиоксидантов (Р‑активных соединений).

Не очень высокий урожай (обычно в условиях средней полосы России не более 200–500 г с куста). Довольно мелкие ягоды (масса до 1,9 г). Восприимчивость к фитоплазменной болезни – израстанию, при котором образуются многочисленные тонкие побеги (десятки и сотни), идущие из одной почки. Такие растения лучше уничтожать.

Ежевика

Бывает бесшипной, как сорт Торнфри, или с шипами (сорт Агавам). Сорта первого типа обычно не дают отпрысков, а колючая ежевика с прямостоячими побегами размножается отпрысками.

Довольно крупные ягоды (обычно 3–4 г). Если удалось подобрать подходящий сорт, то ежевика порадует урожаем (2–3 кг ягод с куста – не редкость).

Поздняя малина. Как получать осенний урожай ягод?

Ежевика на вкус кислее, чем малина (хотя на юге и жарким летом ягоды набирают больше сахаров). Зимостойкость у разных сортов сильно варьируется. Например, бесшипный Торнфри в средней полосе нуждается в укрытии на зиму, а колючий Агавам может выдерживать 20‑градусные морозы без большого ущерба для урожая.

Ежемалина

У нас можно найти несколько иностранных сортов, «родителями» которых были ежевика и красная малина – Логанберри, Тэйберри, Санберри и другие.

У них стелющиеся побеги, гофрированные листья и оригинальный, очень приятный кисло-сладкий вкус ягод. В отличие от большинства сортов ежевики, созревающих довольно поздно (в августе – сентябре), гибриды Тэйберри и Санберри поспевают примерно в те же сроки, что и красная малина. Их плоды в начале созревания бордово‑красные, затем становятся темно-вишневыми и при полной спелостии – почти черными (особенно у Санберри). Побеги покрыты многочисленными мелкими и довольно мягкими шипами.

Красивые крупные ягоды с приятным ежевичным привкусом.

В условиях средней полосы России британские сорта ежемалины не проявляют своего потенциала, давая небольшой урожай (100–200 г ягод с куста). Растения нуждаются в укрытии на зиму и чувствительны к вирусным болезням (в частности, к вирусу кустистой карликовости малины).

aif.ru

Маман купила у бабки вечером по темноте ягоды

Повар, по жизни — буду гаучо

Черемуха наверно.

Сергей Сулимов

а где мелкие то? на фотке сплошняком ежевика…

Я Умница

то, что на Вашей фотке и есть развалившаяся ежевика. черемуха покрупнее, внутри твердая косточка

jktu рое

волчья ягода)

Ирина

Бабушки давно добрыми перестали быть)))) прохожу мимо всегда! не хочу негатива!

Космос

точно ежевика то? может шелковица? она то и развалится может на маленькие части. да и как по темноте можно покупать кота в мешке?)))))

захария милявская

Какие то микро черносмородцы, подозрительно мелкие….

Mad Max

Бузина?

Irina Kalinina

Добрый вечер! Я все-таки думаю что бабушка вам продала хорошую ягодку, просто вкус у ежевичного компота не очень ординарный…
Ежевика в вашем случае может быть не спелая или ягодки эти морошка (она чуть оранжеватая…) или обычная малинка!
Мне кажется, что повода для паники нет! Напиток у вас получился витаминный и полезный… просто если варить из этих ягодок компот, то лучше добавлять что-то кисленькое для вкуса и малину для запаха!
Сейчас ягодки кушать нужно сырыми… витаминов больше!
Доброго вам вечера!

Анабелла

это чёрная икра)) нельзя верить этим «бабушкам». Сегодня в метро одна просила- подайте христа ради, а у самой шикарный маникюр на ногах и руках. И многие подавали..

Девочка с веером

Чёрной смородины явно там не наблюдается, больно мелкая. Или ежевика развалилась или с чёрной бузиной. Но не переживайте, чёрная бузина идёт и на компот и на варенье и в пироги.
Я из неё как-то раз варенье сварила, на черничное было похоже, даже вкусно.

пинг понг

если не знаете что это, то лучше вылить в канализацию

agent provocateur

что получилось то и пеи

Ирина Покровская

это расквашенная ежевика

Аноним)))

мож черника

Голая Правда

Может быть и очень мелкая смородина — дикая, например. Ягодки плохо видны, а, может, это ирга?

Карина Харченко

Конечно еживика, а черёмуха по крупнее, а что бы не ошибаться спрашивайте сами у бабушки или светите фонарём рас темноте

Pepel

Может это не ежевика, может бабушка шелковицу подсунула, это дерево как раз плодоносит и ягоды на ежевику немного похожи.

в чем разница черной малины и ежевики? есть черная малина-обильно плодоносит, вкусна, но так ли полезна как ежевика?

Нік Лісаков

малины черной нет но есть 2 вида ежевики одна черная похожая на малину кисло-сладкая зреет летом, и есть дикая ежевика она дозревает перед первыми морозами довольно кислая, но витаминов побольше (но полностью не уверен не садовник но ел и ту и ту))))

Андрей Сучков

Есть черная малина! Правда она не совсем черная так же как и ежевика но есть. Естественно ежевика полезнее, малина от ежевики отличается формой листьев и не такая колючая, у ежевики ягоды срываются вместе с околоплодником, а у малины ягоды легко с него падают и околоплодник остаётся на плодоножке. Естественно вкус и аромат совершенно разные. Вот и вся разница

Артемовна

черная малина снимается без плодоножки.. ежевика крупнее и срывается с плодоножкой и слаще..

Елена Иванова

В каждой садовой ягоде содержится что-то полезное, бесполезных не бывает. Но дикие ягоды все равно полезнее, поэтому ценятся дороже. Другое дело, что не во всех местностях растут. Поэтому сажают садовые виды.

yuyuyu yuyyuy

Черной малины не существует как таковой. Все это дело является малино-ежевичными гибридами. Хотя и называется «черной малиной»

Ягоды цвета ночи. Чем чёрная малина отличается от ежевики? | Сад | Дача

Колючей ежевике Агавам уже более 100 лет, но для суровых условий Подмосковья ей пока практически нет альтернативы. Здесь ягоды у него начинают созревать уже в начале августа. Зимует Агавам без укрытия.

Черная малина

Распространен старинный сорт Кумберленд. Ценится он за относительно высокую зимостойкость (побеги могут выдерживать морозы до –20…–25 °C), красивую форму куста с изогнутыми побегами, покрытыми серебристым налетом. В отличие от обычной малины растения черной не лезут куда не надо, так как не дают корневых отпрысков.

Ежевика

Ежемалина

Красивые крупные ягоды с приятным ежевичным привкусом.

Читайте также, чем полезны малина и ежевика →

Малина — Abies-Landshaft

Малина обыкновенная – полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые (Rosaceae). Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.

Малина обыкновенная – листопадный полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой 1,5-2,5 м.

Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему.

Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты тонкими, обычно частыми миниатюрными шипами. На второй год побеги деревенеют и приобретают коричневый цвет, сразу после плодоношения засыхают, но из того же корня на следующий год вырастают новые стебли.

Листья овальные, очерёдные, черешковые, сложные, с 3-7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.

Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки. В средней полосе России малина цветёт с июня по июль, иногда вплоть до августа.

Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Плоды, как правило, красного цвета (от розового до насыщенного бордового), однако встречаются сорта желтого и даже черного цвета (ежевикообразные). Плоды появляются обычно на второй год. В первый год на побегах замещения в пазухах листьев только закладываются две цветковые почки, из которых на второй год отрастают плодовые веточки. В южных районах плоды появляются и на побегах первого года в середине осени. Существуют также ремонтантные сорта малины, адаптированные к условиям средней полосы России, способные плодоносить на побегах первого года.

Малина ‘All Gold’
Малина ‘Autumn Bliss’
Малина ‘Golden Everest’
Малина ’Heritage’
Малина ‘Laszka’
Малина ‘Malling Promise’
Малина ‘Polana’
Малина ремонтантная ‘Polesie’
Малина ремонтантная ‘Poranna Rosa’
Малина ‘Tulameen’
Малина ‘Valentina®’
Малина ‘Атлант’
Малина ‘Брянское диво’
Малина ‘Галактика’
Малина ‘Геракл’
Малина ‘Гигант московский’
Малина ‘Гордость России’
Малина ‘Гусар’
Малина ‘Евразия’
Малина ‘Жар-птица’
Малина ‘Желтый гигант’
Малина ‘Желтый пингвин’
Малина ‘Карамелька’
Малина ‘Королевский пингвин’
Малина ‘Краса России’
Малина ‘Крепыш’
Малина ‘Метеор’
Малина ‘Нижегородец’
Малина ‘Носорог’
Малина ‘Оранжевое чудо’
Малина ‘Рубиновое ожерелье’
Малина ‘Таруса’
Малина ‘Самохвал’
Малина ‘Малиновая гряда’
Малина ‘Бальзам’
Малина ‘Патриция’
Малиново поляничный гибрид
Малина ‘Красная Королева’
Малина ‘Сказка’

Цены на Малину можно посмотреть в Прайс-листе.

ПОСАДКА ДЕКОРАТИВНЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Кроны деревьев являются прекрасной защитой от палящих солнечных лучей, повышают относительную влажность воздуха, создают естественную живую изгородь. Воздух на участке, где растут хвойные деревья, наполнен тонким ароматом хвои.

ИСКУССТВЕННЫЙ КАМЕНЬ

Декоративный искусственный камень все чаще стали использовать ландшафтные дизайнеры. Различные и неповторимые композиции, которые он помогает воплощать, рождают уют в любом, даже самом смелом дизайнерском решении.

РАЗБЕРЕМСЯ В ТУЯХ…

Трудно представить современный загородный участок без туи. Популярность этого растения заслуженна. Но как выбрать нужный сорт, какую купить тую?

Отличие кустов малины от ежевики. Ежевика — черная малина

Многие думают, что малина бывает только красного или розового цвета. Это большая ошибка. Существует большое разнообразие сортов этой ягоды. Встречаются необычные виды окраски: желтая и черная. Черная малина очень похожа на ежевику, поэтому многие садоводы их путают, а некоторые утверждают, что это одно и то же растение. Давайте разбираться, в чем отличие ежевики и черной малины, а в чем сходство.

Форма куста и листья

Если посмотреть на заросли взрослых растений, можно без труда определить, чем отличаются черная малина и ежевика. Кусты ежевики значительно выше, стебли зелено – коричневого цвета. Кусты малины ниже, стебли коричневого цвета с плотным сизым налетом, который легко стирается руками.

Ежевика растет густыми зарослями, через которые невозможно пройти. Малина растет намного свободнее.

Листья обоих видов достаточно похожи, но на малине их больше. Если рассматривать шипы, то на малине они меньше и тоньше, некоторые похожи на волоски. Шипы ежевики значительно длиннее и грубее, чем у малины, весь ежевичный куст как – будто опутан колючей проволокой.

Период цветения

По времени цветения очень легко отличить эти ягодные культуры друг от друга. Малина начинает зацветать в самом начале лета, а ежевика только к концу июня. Цветы у ежевики и малины очень схожи друг с другом, поэтому по этой части растения трудно определить, какой это куст.

Ягоды

Из-за различия в сроках вегетативного периода, ягоды созревают в разное время. Первый урожай малины можно собрать уже в июле. А вот первые ягоды ежевики появятся только в августе.

По форме плодов можно почти безошибочно узнать, какая это ягода. Форма ягод ежевики вытянутая, а малина образует правильный сферический плод.

Цвет ягод также может быть подсказкой. Плоды ежевики черные, глянцевые, а ежевика фиолетового или темно – сизого цвета, с едва заметным пушком.

Если снимать ягоду с ветки, ежевика будет отделяться от ветки вместе с ножкой, а малина будет полая внутри.

По плотности и транспортабельности ежевика значительно превосходит малину. Плоды ежевики могут храниться значительно дольше малины и не теряют при этом товарного вида и вкусовых качеств. Малина хранится непродолжительное время, выделяя при этом большое количество сока.

По вкусы ягоды этих двух кустарников схожи. Вкус ежевики становится более выраженный и сладкий к самому концу лета.

Плодовитость ежевики значительно выше, чем малины. С одного ежевичного куста(в зависимости от сорта) можно собрать до 20 кг. ягод. С одного куста черной малины получится всего около 4 кг.

Требования к уходу

Малина более требовательна к составу почвы и поливу. Если почва бедная, малина плохо плодоносит, кусты становятся невысокие. Если погода засушлива, малине необходим хороший полив, иначе она завянет.

Ежевика лучше переносит засуху. К составу почвы она не так чувствительна, как малина.

Зато малина лучше переносит низкие температуры. Она может перезимовать даже без укрытия, и на следующий год прекрасно плодоносить. Ежевика наоборот, более теплолюбива. Если ее не подготовить к зиме, может вымерзнуть до половины кустов.

Рекомендуем почитать —

В заключение нужно сказать, что с ежевикой садоводы знакомы давно, а вот черная малина для некоторых является открытием.

Мало кто из любителей знает «в лицо» черную малину. Многие привыкли, что словом «малина» обозначаются только красные (или желтые) ягоды, а подобные, но черные плоды считаются ежевикой. На самом деле созревшая малина всегда имеет вид сочного наперстка, надетого на плотную ось и легко снимающегося при сборе. При этом цвет ее может быть разным — красным, белым, желтым, оранжевым и густо-черным. Ягоды ежевики ни с каких осей не снимаются — каждую можно сорвать только целиком, поскольку сочное плодоложе срастается с остальными частями.

Черная малина

Распространен старинный сорт Кумберленд. Ценится он за относительно высокую зимостойкость (побеги могут выдерживать морозы до -20…-25 °C), красивую форму куста с изогнутыми побегами, покрытыми серебристым налетом. В отличие от обычной малины растения черной не лезут куда не надо, так как не дают корневых отпрысков.

Не очень высокий урожай (обычно в условиях средней полосы России не более 200-500 г с куста). Довольно мелкие ягоды (масса до 1,9 г). Восприимчивость к фитоплазменной болезни — израстанию, при котором образуются многочисленные тонкие побеги (десятки и сотни), идущие из одной почки. Такие растения лучше уничтожать.

Ежевика

Довольно крупные ягоды (обычно 3-4 г). Если удалось подобрать подходящий сорт, то ежевика порадует урожаем (2-3 кг ягод с куста — не редкость).

Ежемалина

У нас можно найти несколько иностранных сортов, «родителями» которых были ежевика и красная малина — Логанберри, Тэйберри, Санберри и другие.

У них стелющиеся побеги, гофрированные листья и оригинальный, очень приятный кисло-сладкий вкус ягод. В отличие от большинства сортов ежевики, созревающих довольно поздно (в августе — сентябре), гибриды Тэйберри и Санберри поспевают примерно в те же сроки, что и красная малина. Их плоды в начале созревания бордово‑красные, затем становятся темно-вишневыми и при полной спелостии — почти черными (особенно у Санберри). Побеги по-крыты многочисленными мелкими и довольно мягкими шипами.

Красивые крупные ягоды с приятным ежевичным привкусом.

В условиях средней полосы России британские сорта ежемалины не проявляют своего потенциала, давая небольшой урожай (100-200 г ягод с куста). Растения нуждаются в укрытии на зиму и чувствительны к вирусным болезням (в частности, к вирусу кустистой карликовости малины).

Сладкие, сочные и ароматные ягоды являются излюбленным лакомством как детей, так и взрослых. Внешний вид большинства из них знаком нам чуть ли не с младенчества и вызывает стойкие ассоциации с бабушкиным огородом. Однако существуют плоды, которые едва ли встретишь на среднестатистическом дачном участке. Речь идет о ежевике, имеющей некоторое сходство с обычной малиной. Однако первую ягоду многие считают редкой и даже экзотической, при этом имея о ней весьма смутное представление. В данной статье мы расскажем, чем отличается ежевика от малины.

Определения

Ежевика

Ежевика – съедобная ягода черного цвета, произрастающая на низком колючем кустарнике. Внешне напоминает малину. В процессе созревания ягоды приобретают сначала буроватый, а затем насыщенно-красный оттенок. Спелая ежевика имеет яркий черно-фиолетовый цвет. Родиной ягоды принято считать Северную Америку, где в XIX веке было обнаружено множество видов диких кустарников подобного типа. Культура приобрела в стране широкое распространение, еще в 40-х годах прошлого века ею было усажено порядка 20 тысяч гектаров земли. В других государствах крупных промышленных плантаций ежевики не существует. В России ягода произрастает преимущественно в лесах средней полосы, иногда ее можно встретить и на приусадебных участках.

Малина

Малина – полукустарник семейства розоцветных со сладкими ароматными ягодами красного оттенка. Зачастую разводится на дачных участках. В дикой природе растет в лесах, по вырубкам и берегам рек. Родиной малины является Азия. Затем она стала постепенно распространяться по Средиземноморью, прижилась в Европе и Сибири, Северной Америке, а потом и по всему миру. На данный момент ягода не растет разве что в пустынях, во влажных джунглях и северной тундре. Дикая малина пользовалась на Руси невероятной популярностью благодаря своим полезным свойствам и сладкому вкусу. Первые плантации данного кустарника были заложены Юрием Долгоруким в далеком XII веке. К концу XX столетия в стране насчитывалось уже более 600 сортов садовой малины. На сегодняшний день она выращивается во всех климатических поясах России.

Сравнение

Многие люди наивно полагают, что проще всего отличить ягоды по цвету. Но это ошибочное мнение. Ведь плоды недозрелой ежевики имеют красный оттенок. А некоторые сорта малины образуют ягоды черного цвета. Таким образом, судить о разновидности растения по оттенку плодов не стоит. Куда полезнее обратить внимание на внешний вид кустарника. Прутья ежевики сильные и большие, их высота может доходить до трех метров. Тогда как стебли малины обычно в два раза короче. Шипы у ежевичного кустарника очень прочные. Внешне они напоминают колючки у роз. Концентрация шипов на прутьях малины на порядок выше. При этом колючки не являются такими плотными и выглядят немного ворсистыми.

Еще одно отличие ежевики от малины состоит в том, что при сборе первая ягода с большим трудом снимается с цветоложа. Зачастую ядро отрывается вместе с плодом. Малина же отделяется от цветоложа достаточно легко. Ее ягоды внутри пустые. Ежевика не полая, имеет белую сердцевину. В сравнении с малиной ее плоды менее сладкие и имеют специфический вкус. Урожайность ежевичного кустарника намного выше, ягоды обладают крупным размером. Дикая малина, напротив, зачастую бывает мелкой. В России она произрастает практически повсеместно. Вероятность встретить ежевику достаточно низка. Созревание ягод малины обычно приходится на начало или середину июля. Полакомиться ежевикой удастся лишь ближе к августу, а то и вовсе в его разгаре. Зато ягоды будут созревать вплоть до октября месяца.

Подведем итог, в чем разница между ежевикой и малиной, посредством сравнительной таблицы.

Ежевика	Малина
Прутья сильные и большие, высотой до 3 метров	Высота стеблей в среднем составляет 1,5 метра
Прочные шипы, напоминают колючки у роз	Шипы менее плотные, выглядят немного ворсистыми
Отрывается вместе с цветоложем	Легко снимается с ядра
Ягоды не полые, имеют белую сердцевину	Плоды внутри пустые
Плоды содержат меньше сахара, имеют специфический вкус	Ягоды очень сладкие и ароматные
Более высокая урожайность кустарника, ягоды отличаются крупным размером	Урожайность ниже, дикие плоды бывают мелкими
Встречается достаточно редко	Произрастает практически повсеместно
Созревает в августе	Спелые ягоды появляются в начале-середине июля

Сорта черной и красной ежемалины отличаются не только по цвету плодов, но и по вкусовым характеристикам и содержанию полезных веществ.

При завязывании плодов на стадии формирования цвета образуются и пигменты, придающие ягодам окраску. Эти пигменты уже заложены в генотип растения, поэтому определить цвет ягод можно заранее ориентируясь на выбранный сорт.

Несмотря на различную окраску ягод ежемалины красные и черные цвета ягод вызваны одним веществом – антоцианами. На цвет антоциана влияет кислотность почвы и совокупность генов растения.

Ягоды ежемалины за весь период созревания несколько раз меняют свой окрас. Первоначально они зеленые, затем постепенно белеют и приобретают бурый цвет. Красные сорта в момент зрелости становятся более насыщенными, а у черных сортов ягоды приобретают темный окрас.

К распространенным красным сортам относятся: Логанберри, Тайберри, Техас, Дарроу. Эти сорта имеют много общего с малиной и переняли часть ее полезных свойств.

Черные сорта ежемалины также довольно широко распространены: Бойсенберри, Силван, Кумберленд. Плоды имеют красивый черный окрас и считаются менее аллергенными.

Ежемалина посадка черенками

Посадка ежемалины черенками является основным способом размножения и самым эффективным.

Для посадки можно использовать зеленые, одревесневшие или корневые черенки. Проводить черенкование лучше всего в весеннее время, но допустима посадка и осенью. При этом весенняя посадка больше подходит для зеленых черенков, а осенняя – для корневых и одревесневших.

Черенки получают из молодых весенних отростков, которые необходимо нарезать длиной не более 10 см. Срез должен быть ровным, не повреждающим растение – для этого лучше использовать секатор. Рядом с основанием лучше всего сделать несколько аккуратных неглубоких надрезов, что увеличит всасываемость жидкости и быстрое образование корешков. Далее черенки помещаются в питательный раствор для стимуляции образования корней. После питания через несколько часов черенки готовы к высадке в почву.

Лучше всего высаживать черенки в парнике или теплице, поскольку такие растения еще недостаточно окрепли и могут плохо прижиться в открытом грунте. Оптимальная температура почвы должна быть 24-26°, а влажность воздуха около 90%.

Черенки высаживаются в легкий хорошо дренированный грунт, в который необходимо регулярно вносить подкормки с микроэлементами.

Осенью черенки уже достаточно окрепли и готовы к пересадке в открытый грунт. Высаживать их необходимо до наступления холодов.

Одревесневшие черенки ежемалины заготавливаются с однолетних побегов длиной не более 30 см. Заготовленные черенки накрываются дышащим материалом и помещаются в прохладное место. Затем черенки необходимо извлечь до начала сокодвижения, надрезать нижнюю часть и поместить в воду. Корневая система черенков начнет образовываться спустя месяц.

Важно: Нужно соблюсти температурный режим при помещении черенка в воду. Температура окружающей среды не должна превышать 26°.

После образования корешков черенки высаживают в индивидуальные емкости с питательной смесью. А при подходящих климатических условиях и установлении теплой погоды черенки можно высадить в открытый грунт. Посадка осуществляется до распускания почек.

Советы по уходу за ежемалиной при пожелтении листьев помогут выявить и избавиться от проблемы, а также сохранить растение здоровым.

Многие садоводы обращали внимание на преждевременное пожелтение листьев ежемалины. Причин для этого может быть несколько:

Заболевания и вредители. Многие вирусные и бактериальные болезни поражают листья и иные части растения. При этом болезнь постепенно переходит на стебель, корни и плоды. Ягоды теряют вкус, меняют окрас или вовсе отсутствует плодоношение. Необходимо незамедлительно начать лечение и обработать растение специальными средствами.
Нехватка питательных веществ. При несоблюдении правил посадки или отсутствии удобрений растение показывает нехватку элементов пожелтением листьев. Такое пожелтение характерно при нехватке железа, бора, азота, калия, кальция, магния, марганца и других веществ. Если самостоятельное выявление недостатка питательных компонентов в почве невозможно, то лучше воспользоваться специальными приборами. После анализа почвы можно приступать к внесению удобрений с учетом всех недостающих компонентов.
Неправильная посадка. При густой посадке растению трудно получить солнечный свет. При недостаточном свете и плохом проветривании листья начинают желтеть. Чтобы предотвратить это – необходимо регулярно прореживать куст.

Сорта ежемалины без шипов

Сорта ежемалины без шипов особенно популярны ввиду того, что уход и сбор урожая проходит без затруднения.

В природе любое растение обладает защитными функциями. Мелкие кустарники обладают защитой не хуже взрослых деревьев. Для защиты от наземных вредителей кустарники приобрели шипы, помогающие сохранить целостность стеблей.

Дополнительной функцией шипов является удержание влаги, благодаря чему растение способно длительное время обходится без воды. Несмотря на то, что выведены новые бесшипные сорта ежемалины, они имеют такую же засухоустойчивость, как и сорта с шипами.

К бесшипной ежемалине относится сорт Блек сатин.

Улучшенный вариант сорта Бойсенберри также не имеет шипов. Бесшипные клоны сорта Логанберри имеют название Торнлесс Логанберри.

В целом бесшипная ежемалина достаточно неприхотлива и хорошо растет практически на любых почвах. Уход за ней гораздо проще и не требует специальных навыков. Обрезка осуществляется свободно, без применения дополнительных мер защиты. Сбор урожая проходит в упрощенной форме без опасения нанести травмы острыми шипами.

Ежемалина – суперэлитные сорта

Суперэлитные сорта ежемалины вобрали в себя лучшие качества своих прародителей – малины и ежевики. От малины ягоды переняли хорошую морозостойкость, а от ежевики – высокую урожайность и неприхотливость в уходе.

Все элитные сорта ежемалины отличаются высокими вкусовыми показателями и крупными привлекательными плодами.

К элитным сортам относят:

Тайберри. Кустарник с мощными раскидистыми ветвями без корневых отпрысков. Созревание среднее. Плоды имеют темно-малиновый окрас.
Кумберленд. Высокоурожайный кустарник с плодами черного цвета. Вкус плодов сладкий, ароматный.
Логанберри. Среднемощный кустарник со стелющимися побегами. Созревание – раннее. Ягоды темно-бордовые, крупные. Вкус ягод сладкий.
Бойсенберри. Стелющийся кустарник с крупными черными плодами. Плоды созревают в конце лета. Вкус плодов кисло-сладкий.
Силван. Стелющийся кустарник с ягодами раннего срока созревания. Ягоды черного окраса, крупные с насыщенным сладким вкусом.

Многие сорта ежемалины имеют американское происхождение, поскольку родиной этой ягоды является США.

Важно: При выборе сорта необходимо учитывать его индивидуальные характеристики и климатические особенности местности.

Чтобы ежемалина полностью оправдала ожидания лучше всего приобретать саженцы в питомнике. Специальные условия выращивания и новейший подход позволяют получить качественное растение с хорошей устойчивостью к холодам и заболеваниям. Такая ежемалина отлично приживется на участке и будет радовать высокими урожаями.

Черная малина не так давно появилась в наших садах, но благодаря своему превосходному сладкому вкусу и восхитительному аромату быстро пришлась по душе садоводам и почитателям ягоды. Кустарник черной малины имеет длинные изогнутые плети, а ягоды – черный окрас с сизым налетом, из-за чего культуру часто путают с ежевикой. Черная малина и ежевика на первый взгляд действительно очень похожи, но если присмотреться, то можно найти много различий. О том, как отличить необычную малину от ежевики рассказывается в статье.

Черная, или ежевикоподобная малина – многолетний кустарник с двухгодичным циклом вегетации – в первый год побеги вырастают, а на второй начинают плодоносить. Однолетние побеги тонкие, ветвистые, покрыты сизым налетом, со свисающими вниз верхушками. Двухлетние – одеревеневшие, коричневатые, с интенсивным сизым или лиловым налетом, покрыты мелкими колючками. На них формируются цветочные почки, а затем кистевидные соцветия.

Корневая система глубокая и сильно развита. В отличие от сортов с красными ягодами, прикорневой поросли не дает, поэтому размножается отводками и укоренением верхушек. Куст компактный, плети длинные (2-3 м), аркообразные, требуют обрезки.

Ягоды – сложные костянки средней величины, круглой формы, в полной спелости черные, с сизым налетом и легкой ворсистостью. Легко отделяются от цветоложа, однако не осыпаются и долго хранятся, не теряя плотности. Вкус десертный сладкий (слаще, чем красная малина), без кислоты.

Большинство сортов обладают высоким иммунитетом к холоду – выдерживают температуру -20-25°C, однако на зиму лучше укрывать. Растения не требовательны к уходу, в отличие от сортов с красными ягодами, не подвержены болезням, и практически не повреждаются вредителями. Урожайность высокая – 2-4 кг с куста, но зависит от сорта. Плоды плотные, хорошо транспортируются, поддаются любой обработке.

Видео “Всё о черной малине”

В этом видео опытный садовод-огородник расскажет о малине.

Характеристика ежевики

Садовая ежевика, является многолетним кустарником с двухгодичным циклом вегетации, или однолетним (ремонтантные сорта). В зависимости от длины побегов различают несколько форм культуры: прямостоячую, стелющуюся и полустелющуюся. Побеги гибкие, длинные, в зависимости от сорта могут достигать от 2,5-10 м высоты, поэтому требуют обрезки и установки опор (шпалер). У большинства сортов плети шиповатые, но бывают гибриды без шипов (Лохнесс, Торнфри).

Ягоды – многокомпонентные костянки округлой или продолговатой формы. Размер и масса ягод зависят от сорта (от 3 до 10 г), но бывают садовые гибриды с массой до 20 г. Поверхность ягод чаще глянцевая или с сизым налетом. На вкус ягода кислее, чем малина, к тому же, ей присуща небольшая терпкость, однако встречаются гибриды очень сладкого, десертного вкуса. Большинство сортов отличаются очень плотной консистенцией, поэтому прекрасно транспортируются и обладают хорошим товарным видом.

Зимостойкость культуры низкая – большинство сортов уже при температуре -15°C вымерзают. Продуктивность высокая – некоторые зарубежные гибриды способны давать до 20 кг ягод с одного куста. Из достоинств культуры можно отметить высокую адаптацию к болезням и вредителям, устойчивость к засухе. К уходу растения не очень требовательны, однако, ежегодные осенние обрезки – обязательное условие хорошего плодоношения и высокой урожайности.

Видео “Всё о ежевике”

В этом видео Вы увидите полный обзор культуры, вплоть до мельчайших подробностей.

Отличия

Можно много писать о различиях в агротехнике и товарных характеристиках обеих ягод, но простому обывателю гораздо интереснее знать и определить, чем отличается ежевика от черной малины внешне, и какие признаки указывают на тот или иной вид.

Если посмотреть на растения в период плодоношения, то разница почти не заметна – пышный куст с гнущимися плетями, весь усыпанный мелкими белыми цветами и красными, а также черными ягодами. Ежевика и малина в начале созревания имеют красный окрас, и только в полной спелости становятся черными.

Поэтому как отличить малину от ежевики и где какая ягода, можно понять при более детальном рассмотрении по следующим признакам:

форма ягоды – малина более округлая, полусферической формы, а садовая ежевика имеет продолговатую форму, как красная малина;
отрыв цветоложа – при снятии с куста от малины остается цветоложе (внутренность ягоды полая), в то время как ежевика отрывается вместе с плодоножкой;
разный период созревания – малина созревает на пару недель раньше, так как она более холодоустойчивая и начинает цвести немного раньше, однако с некоторыми ранними сортами ежевики время плодоношения может совпадать;
внешний вид стеблей – побеги у ежевики зеленые с прочными, иногда черными шипами, а у малины колючки маленькие и тонкие, а побеги более светлые, с сизым или синеватым налетом;
форма куста – ежевичный куст плотный и больше загущенный, малина растет более свободно и ветки у нее короче.

В сравнении с красной малиной, черноплодные сорта более урожайные, но если черную малину сравнивать с ежевикой, то последняя по урожайности превосходит малину. Также можно отметить, что ежевика лучше переносит засуху, а малина может завянуть от недостатка влаги. Ежевика более теплолюбива, нуждается в укрытии на зиму, но при этом менее требовательна к составу почвы. Как видно, культуры могут отличаться не только внешне, но и требованиями к уходу, но тем ни менее обе черные ягоды очень востребованы в садоводстве и являются ценнейшим пищевым продуктом.

фруктов, похожих на малину (10 фруктов, которые выглядят и имеют одинаковый вкус)

Раскрытие информации: как Amazon Associates мы зарабатываем на соответствующих покупках. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Любите терпкие ягоды? Тогда ознакомьтесь с нашим списком из 10 замечательных фруктов, таких как малина, и вы сможете найти новые сорта, чтобы насладиться ими!

1. Thimbleberries

Если вы живете в Северной Америке, вы, возможно, уже видели эти дикорастущие растения в лесу.Это плоды растения Rubus parviflorus, близкие родственники малины.

На самом деле они практически идентичны на вкус! Основное отличие в том, что ягоды наперстка шире и более плоские, чем малина, и имеют слегка нечеткую текстуру — почти как бархат.

Прочтите следующее: Полный список ягод

2. Логанберри

Если вы встретили логанберри в дикой природе, скорее всего, вы подумали, что нашли малину странного вида.Они очень похожи друг на друга, на вид и вкус почти идентичны.

Различия между ними невелики. Логанника имеет более вытянутую, продолговатую форму, а малина больше похожа на маленькие чашки. Кроме того, логаны немного более терпкие, чем малина. Однако из них получаются потрясающие джемы и желе, или их выжимают из сока и просеивают, чтобы получился невероятно вкусный сорбет.

3. Лосось

Эти ягоды выращивают только в PNW, от северного Орегона до Аляски.Они похожи на желтоватую малину, но их вкус значительно терпкий. На самом деле, они настолько вяжущие, что заставят вашу челюсть морщиться и заболеть, если вы попытаетесь съесть их в сыром виде. И давай не будем начинать с того, что они сделают с твоим животом…

Хорошая новость в том, что они потрясающие, когда их готовят и подслащивают, как ягоды бузины. Попробуйте их приготовить с сиропом агавы или сахаром, чтобы приготовить компотный соус для мороженого. Или превратить их в варенье / кисель.

4. Виноградник

Если вам интересно, как эти ягоды получили свое название, то не потому, что горстка их напоит вас.Скорее, эти крошечные ягоды (похожие на розовато-оранжевую малину) часто используются для приготовления ягодного вина.

Они слишком кислые, чтобы есть их в сыром виде, но из них можно приготовить вышеупомянутый напиток или вкусное варенье.

Статья по теме: Простые в выращивании фрукты

5. Ежевика

Вы, несомненно, пробовали ежевику раньше … но если вы еще не пробовали, немедленно исправьте это. Эти более крупные и темные кузены малины на вкус как абсолютный рай.С каждым укусом они превращаются во взрыв сочного вкуса и лишь ненадолго появляются каждое лето.

Ежевика очень близка к малине, но она более сладкая и влажная. В то время как черная малина все еще немного терпкая, настоящая ежевика имеет совершенно нектарный вкус и текстуру.

6. Kotataberries

Помните, насколько логанберри на вкус очень похожа на малину? Что ж, котаберри — это три-гибрид, выведенный с использованием логанники, бойзеновой ягоды и ежевики.У них чуть более глубокий, насыщенный вкус, чем у малины, они темно-сине-фиолетовые, как ежевика.

Хотя в основном они выращиваются в Орегоне, их можно найти на фермерских рынках по всей стране. Или вы можете попробовать выращивать их самостоятельно.

7. Морошка

Вы живете в Швеции, Дании или Исландии? Или в северной части Северной Америки, такой как Аляска или Юкон? Затем посмотрите, не достанете ли вы свежей морошки. Вкус у них просто чудесный, со сладко-терпким, сливочным вкусом, напоминающим йогурт.

Однако, если вы не живете на большом белом севере, вы все равно можете наслаждаться этими ягодами по-другому. Сходите в местный магазин IKEA и возьмите банку варенья из морошки. Затем нанесите это на тосты, пышки, рисовые лепешки или что-нибудь еще, что у вас есть под рукой.

Вам также могут понравиться: 10 фруктов с высоким содержанием пектина для приготовления джема

8. Тайберри

Вы, скорее всего, найдете их, только если будете блуждать по району реки Тей в Шотландии. Они выведены из шотландской малины и ежевики Авроры и на вкус представляют собой великолепное сочетание этих двух.С точки зрения внешнего вида, они имеют более длинную форму ежевики, но имеют глубокий насыщенный розовый оттенок, обусловленный их малиновым происхождением.

Как и морошка, тайника доступна в виде джема, если вы не собираетесь в ближайшее время ехать в Альбу.

9. Марионберри

Логанберри любит скрещивать с другими видами. Садовод из Орегона скрестил их с калифорнийской ежевикой, чтобы получить супервкусные ягоды. Затем это растение было скрещено с гималайской ежевикой.В результате получается большой фрукт темно-фиолетового цвета, который выглядит как ежевика, а по вкусу напоминает малину. Как вы можете ошибиться с этим? К вашему сведению, они также известны как «ягоды Чехалема» на случай, если у вас возникнут проблемы с их поиском.

В десертах они так же вкусны, как и свежие, поэтому обязательно поэкспериментируйте. Выдавите из них сок и превратите их в сорбет или веганское мороженое, попробуйте сделать из них вино или бросьте их горстями в хлопья. Просто потому, что ты можешь.

10. Olallieberries

Если вы любите гибридные фрукты, обязательно попробуйте достать немного олалиники.Они представляют собой нечто среднее между ягодами ягод и логэнбери, и на вкус они напоминают смесь ежевики, малины и голубой сливы.

Хотя вы можете есть их в сыром виде, их вкус действительно сияет после того, как они были приготовлены. Конечно, фаворитами являются варенье, такое как джемы и желе, но они великолепны и в пирогах, и в галетах, и в другой выпечке.

Эти фрукты, такие как малина, обычно имеют схожую форму и вкус. Некоторые из них более сладкие, некоторые более терпкие, но все они абсолютно вкусные.

Как видите, есть много других фруктов, например малина, которые вы можете попробовать. Расширьте свой вкус за счет свежих сортов, которые продаются на фермерских рынках.

Деревья с красными ягодами, такими как малина | Главная Руководства

Автор SF Gate Обновлено 23 октября 2020 г.

Настоящая малина (Rubrus spp.) Растет на виноградных лозах, но плоды некоторых деревьев напоминают малину. Хотя по внешнему виду они похожи на малину, вкус этих съедобных плодов дерева не соответствует действительности.Ягоды с этих деревьев могут засорять тротуары и проезды, но если вы посадите эти «малиновые деревья» вдали от ландшафта, вы привлечете в свой сад множество птиц.

Кизил коуса

Кизил коуса (Cornus kousa) растет в зонах устойчивости растений с 5 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Кизил коуса лучше всего подходит в качестве образцов подлеска, где они получали частичное солнце в отфильтрованной тени под более крупными деревьями. Этот вид более устойчив к засухе, чем другие кизилы, и ему требуется хорошо дренируемая почва, которая может состоять из песка, суглинка или глины.

После того, как эффектные белые цветы увядают, появляются зеленые ягоды, которые созревают и становятся красными. Эти плоды, напоминающие большую малину, могут достигать 1 дюйма в диаметре. Хотя ягоды съедобны, их вкус описывается организацией Clemson Cooperative Extension как «мучнистый».

Шелковица красная

Шелковица красная (Morus rubra) растет в зонах с 4 по 8 USDA. Эти «малиновые деревья» лучше всего растут, когда вы сажаете их на полном солнце, но они также хорошо переносят полутень. Они предпочитают влажную почву, но после укоренения становятся засухоустойчивыми.Шелковицы также обладают устойчивостью к пагубным последствиям загрязнения воздуха.

Зеленоватые цветы, растущие на сережках, сменяются съедобными плодами. Ягоды тутового дерева выглядят как малина или ежевика, потому что они могут быть красноватыми или темно-фиолетовыми. Вы можете собрать сладкие ягоды шелковицы и съесть их прямо с деревьев, приготовить из них варенье или запечь их в виде пирога. Согласно Healthline, шелковица является хорошим источником витамина С и железа.

Strawberry Madrone Tree

Хотя общее название клубничного мадроне (Arbutus unedo), обычно называемого клубничным деревом, намекает на его сходство с другой ягодой, плоды этих деревьев также напоминают большую малину, вырастающую более чем на 1 дюйм в диаметре.Земляничные деревья выносливы в зонах USDA с 8 по 11.

Они вечнозеленые и устойчивы к различным условиям освещения, от полного солнца до полной тени. Земляничные деревья растут на влажной или сухой почве разных типов, включая песок, суглинок и глину. Фрукты следуют за цветами, которые цветут с осени до зимы.

Соображения относительно любого «малинового дерева»

Хотя эти деревья приносят съедобные плоды, они создают беспорядок, когда ягоды падают. Тем не менее, вы все равно можете наслаждаться красивыми деревьями без грязных фруктов благодаря тщательному отбору.Например, тутовые деревья бывают мужскими или женскими, поэтому, если вы не хотите плодоносить, вы можете посадить мужское дерево. Женские деревья могут иногда приносить плоды, даже если мужское дерево не находится поблизости.

С другой стороны, вы можете держаться подальше от кизила коуса или клубничного мадроне. У них есть мужские и женские цветы на одном дереве, поэтому для плодоношения нужно только одно дерево.

Однако, если вы можете сажать деревья вдали от тротуаров, проездов, террас и патио, вы можете обеспечить плодоносящий источник пищи для многих птиц и время от времени перекусить для себя.

Ягоды и ежевика | Ботанический сад Чикаго

Так как садоводы используют зимние месяцы для столь необходимых планировок, они могут захотеть рассмотреть восхитительные ежевичные и ягодные растения.

Брамблз

Ежевики — это вкусные и красочные лакомства начала лета и осени. Род Rubus делится на множество видов, в том числе малину, ежевику, чернику и наперсток. Они получили свое название от своих колючих или колючих тростников и ветвей.

Малина ( Rubus idaeus )
Кусты малины летние или вечноплодные. Даже в Чикаго, где температура может опускаться до минус 25 градусов по Фаренгейту, эти кусты все еще выносливы; а садовники-натуралисты выбирают их, потому что они гарантированно привлекают птиц. Малина созревает в середине-конце июня в северном Иллинойсе. Им нравится pH от 5,5 до 6,5 и полное солнце, и их выращивают рядами на расстоянии не менее 3 футов между каждым растением. Горизонтальные опоры используются для удержания трости в вертикальном положении.

Плоды малины могут быть красными, желтыми, пурпурными или черными. Их цвета указывают на то, когда и как часто можно собирать фрукты. Хотя малина всех цветов дает урожай весной, вечнозеленые сорта дают урожай и осенью. «Содус» — хорошая пурпурная форма с небольшим количеством шипов, а «Fall Gold» имеет очень сладкие желтые плоды. «Роялти» — сладкая пурпурная малина, которую можно есть, когда она красная, но вкус намного лучше, когда она полностью созрела. «Джевел» — это черная малина с крупными сочными плодами, а «Наследие» — вечнозеленая красная малина с хорошим вкусом.

Обрезка необходима для получения максимального количества плодов, и садовники должны знать, какой сорт они имеют, прежде чем выбирать между различными формами обрезки. Некоторые подрезают кусты до земли ранней весной, жертвуя летними урожаями ради одного большого урожая осенью. Кусты малины образуют присоски, которые необходимо немедленно срезать острой лопатой, хотя черные и пурпурные сорта немного опрятнее. Тем, кто задается вопросом, есть ли у них черная малина или ежевика, следует проверять ягоды во время сбора урожая.Малина отрывает полость от стеблей, оставляя свои центральные цветоложе прикрепленными к растению; ежевика отделяется со своими цветоносами, прикрепленными к плодам.

Ежевика (сорта Rubus )
Ежевика созревает намного позже малины, и ее можно собирать в августе. Им нравится pH от 6 до 6,5 и полное солнце, и их выращивают рядами на расстоянии 3 фута между каждым растением. Их часто выращивают на решетке или какой-либо другой опоре, так как у них есть висячая привычка.Эти растения не очень выносливы в северном Иллинойсе, но ‘Illini’ — один из чрезвычайно выносливых сортов — он может выдерживать температуры до минус 25 градусов. Ягода, разработанная и запатентованная Университетом Иллинойса, среднего размера, блестящего черного цвета и обладает хорошим вкусом. «Честер» — еще одна выносливая ежевика. Он без шипов, имеет терпкий, острый вкус и плодоносит до конца лета.

Ягоды

Клубника ( Fragaria x ananassa )
Садовникам доступны три вида клубники: июньская, дающая один крупный урожай в начале лета; вечнозеленые, дающие один большой урожай, за которым следует меньший, более поздний урожай; и дневные нейтральные растения, которые дают ягоды в течение всего сезона на однолетних растениях.Сад предлагает посадить ряды июньской клубники на слегка насыпных рядах и мульчировать соломой, чтобы подавить сорняки и сохранить влагу для этих растений с мелкой корневой системой. Когда материнские растения рассылают побеги и цветы, прищипывайте их только в первый год, чтобы укрепить кроны, более крепкие цветоносы и больше фруктов на следующий год. Садоводы, у которых мало места, могут подумать о том, чтобы сажать ягоды Tribute или Tristar в клубничных горшках или деревянных пирамидах.

Черника ( Vaccinum corymbosum )
Чистая декоративная ценность куста черники трудно превзойти.Этим красивым кустам есть что предложить домашним садоводам — от первых белых цветов в форме колокольчиков до финального бордо-бордового осеннего цвета. Если сажать разные сорта, синие плоды будут расти месяцами. Посадите 6-футовые кусты по отдельности или в виде живой изгороди. Двухфутовый карликовый сорт ‘Tophat’ — хороший выбор для смешанной грядки из многолетников. Поскольку для черники требуется очень кислая почва, садоводы должны поправить свою тяжелую глинистую почву с помощью нескольких дюймов компоста или листовой плесени, а также гранул серы (применяется один раз осенью) или гранулированной серы (применяется осенью и снова весной).

Птицы любят чернику так же сильно, как и садовники, поэтому подумайте о том, чтобы посадить дополнительный куст для птиц или накрыть кусты сеткой для птиц по мере приближения сбора урожая. Вы все равно можете потерять верхние 2 дюйма ягод из кустов, поскольку птицы могут клевать так далеко через сетку. Хотя кусты черники являются самоопыляющимися, ягоды большего размера и лучшего качества получаются, когда для перекрестного опыления высаживаются два разных сорта. Некоторые популярные сорта включают Blue Gold, Blueray, Brigitta Blue, Coville и Elliot (последний плодоносит с августа по сентябрь, чтобы действительно продлить сезон).

Крыжовник ( сорта Ribes, , Ribes uva-crispa )
Саженцы крыжовника, которые европейцы выращивали и ценили в течение многих лет, только сейчас приживаются в районе Чикаго. Терпкие, гладкие ягоды полупрозрачного зеленого или розовато-красного цвета растут на колючих растениях, за которыми легко ухаживать, особенно для начинающих ягодников. Они не требуют удобрений или особого внимания, абсолютно морозоустойчивы, урожайны и подходят даже для полутенистых условий.

Ежевика и малина — Ведущие садоводы Калифорнийского университета в округе Санта-Клара

Помощь для сада> Фрукты и орехи> Ягоды

СОРТА

В США выращивают три основных вида малины: красную, пурпурную и черную. Они различаются не только по цвету фруктов. Красная малина имеет прямостоячие стебли и размножается присосками. Обычно их выращивают в западных штатах. У черной малины есть изогнутые стебли, которые укореняются на кончиках. Малина пурпурная — это гибриды красных и черных сортов.Черные и пурпурные сорта выращивают в восточных штатах.

К разновидностям ежевики относятся бойзеновая ягода, оллалиника, логанника и ягода. Бойзеновая ягода красновато-черная с ароматом и вкусом, похожими на малину. Оллалиная ягода немного длиннее и тоньше, чем бойзеновая ягода, и представляет собой нечто среднее между черным, логаном и ягодой.

ПОСАДКА

Малина лучше всего растет в прохладном климате. Для выращивания малины подходят самые разные типы почв, от супеси до глины.Самым важным требованием к ягодам является глубокая почва, чтобы корни не ограничивались. Малину нельзя сажать на участках после выращивания томатов, баклажанов или картофеля. Болезни, поражающие эти растения, могут остаться в почве и повредить ягоды. Растения можно сажать холмами или рядами. Саженцы красной малины должны располагаться на расстоянии 2–3 футов друг от друга, если высажены рядами. Перед посадкой срежьте верхушки растений до шести дюймов. Установите растения в ямку так, чтобы они были на 2–3 дюйма глубже, чем были в детской.Поливать после пересадки.

Ежевика лучше всего растет на глубоких и хорошо дренированных почвах, таких как супеси и суглинистые пески. Их нужно высаживать в январе или феврале, но обязательно к 1 апреля. Сажать их на возвышенных грядках не рекомендуется; они легко высохнут, если это будет сделано. Разместите растения рядами на расстоянии 3,5 дюйма друг от друга. Разместите ряды на расстоянии 8 футов друг от друга. Самая большая проблема садоводов — это размещение растений слишком глубоко; высаживайте ягоды на той же глубине, на которой они росли до пересадки. Поливать после пересадки.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Чтобы получить максимальную урожайность малины, вносите удобрения каждый год ранней весной, как только заросли новые растения. Навоз хорошо работает, как и коммерческое удобрение 5-10-5. Нанесите это в качестве подкормки из расчета 500–600 фунтов / акр или распределите широкой полосой на расстоянии не ближе 6 дюймов от кроны вокруг каждого холма.

Для ежевики в качестве удобрения требуется только азот; На акр требуется 200 фунтов фактического азота в год. Это дает 50 фунтов до начала роста, 15–20 фунтов после каждого третьего полива и 50 фунтов после обрезки.

СТРОИТЕЛЬСТВО ТРЕЛЛИСА

У некоторых сортов красной малины есть длинные тонкие стебли, которые необходимо завязать. Их можно поставить на колышки или привязать к шпалере. Установите стойки решетки на расстоянии 15–30 футов друг от друга и пропустите между ними провода. Большинство сортов красной малины обладают крепким тростником, и их можно сажать на холмах, не приучая их к колышкам.

Чтобы построить решетку для бойзеновых ягод, используйте брусья 4 на 5 дюймов или больше для концевых стоек (стойки 2 на 2 дюйма с распорками тоже подойдут). Используйте виноградные колья размером 2 на 2 дюйма между стойками с интервалом 20 футов, длиной 6 футов и глубиной 18 дюймов в земле.Для ollalies сделайте решетку длиной 4,5 дюйма и проложите первый провод на 1,5 фута от земли, второй провод на один фут выше первого и так далее.

РАЗДЕЛЕНИЕ И ОБРЕЗКА

Малиновые трости двулетние; они растут первый год, плодоносят во второй, а потом умирают. Только крона и корни многолетние. Старые стебли следует удалять сразу после сбора урожая. Новые трости вырастают из почек на основе старых. Обычно ежегодно появляются два новых побега. К тому же присоски растут прямо из корней красной малины.Новые побеги и побеги следует прореживать сразу после сбора урожая.

Ежевику следует обрезать сразу после сбора урожая. Следует удалить всю древесину, которая дала урожай текущего урожая. Сразу после обрезки ягоды следует обработать решеткой. Поднимайте только большие стебли и подрезайте маленькие. Как правило, на решетку можно ставить не более 9 тростей. Расположение в виде веера — лучший способ связать виноградную лозу. Плодоносящая древесина (трости длиной около 6–8 футов) хорошо разложите по проволоке, наденьте их на верхнюю проволоку, оберните вокруг средней проволоки и затем удалите кончик.В прибрежных районах, где тростники имеют длину 10–12 футов, их берут за верхнюю и среднюю проволоку и под нее три или четыре раза; это называется бочкообразным валком. Опрокидывание, удаление концов стеблей вытесняет боковые части, на которых плоды будут плодоносить в следующем сезоне. Тростник без наконечника будет продолжать расти. Чем дальше ягоды от кроны растения, тем они будут мельче. Зимняя обрезка проводится около Дня Благодарения; обрежьте, чтобы удалить все боковые части ниже нижней проволоки, и поверните длинные боковые части наверху решетки на 12–15 дюймов.

Нэнси Гаррисон, бывший советник по садоводству, округ Санта-Клара

Ваш путеводитель по определению диких ягод

Нет ничего лучше, чем отправиться в идеальное летнее утро за сбором ягод, пока на них еще не осталась роса. Ягоды могут быть отличным дополнением к кормовой кухне, поскольку они обеспечивают жизненно важную пищу и дополняют богатую белками диету.

Есть несколько рекомендаций, которые следует помнить, когда собираетесь искать ягоды в лесу.Первый — никогда не есть то, что не узнаешь. Если вы не можете однозначно идентифицировать ягоду как токсичную или нетоксичную, не ешьте ее.

Помните, что вы не единственное существо, которое в летний день ест пригоршню черники. Пчелы, осы и медведи — все существа, которым тоже нравится сладкая мякоть ягод. И все они имеют грозные защитные системы, если их застать врасплох.

Когда вы наткнетесь на заросли диких ягод, найдите время, чтобы посмотреть и прислушаться к своему окружению.Не стоит удивлять медведя-добытчика или наступать на кормящуюся осу. Если вы уверены, что другое существо на участке не доносит шороха или шума, приступайте к уборке урожая.

Если у вас есть тяга к ягодам и вы хотите попробовать свои собственные, вы должны знать, какие из них могут сохранить ваше здоровье, а какие могут вызвать болезнь. Три самых распространенных ягоды, растущих в дикой природе в США, — это малина, ежевика и бузина. Есть также несколько двойников, некоторые ядовитые, а некоторые нет.

Вот руководство по трем распространенным ягодам, которые узнает большинство из нас, и некоторым ядовитым ягодам, которые маскируются под их нетоксичные разновидности.

Малина

Эти узнаваемые ягоды считаются любимыми ягодами среди клубники и черники. Есть черная и красная малина, и более темный сорт часто принимают за ежевику, но обе они съедобны.

Есть простой способ отличить ежевику от черной малины: ежевика крупнее и ярче, имеет белую сердцевину (у малины полый центр) и появляется позже в сезоне.

Малину часто принимают за пищу / наша-одержимость / блоги / охота / поиск пищи-охотник-собиратель-путеводитель по поиску пищи-в дикой природе наперстки, которых много в странах Среднего Запада или Запада в Соединенных Штатах. Эти неядовитые ягоды также являются отличным дополнением к любой диете и богаты витамином С.

Способ отличить малину от наперстка относительно прост. Стебли наперстянки без шипов, и, если вы посмотрите на саму ягоду, она напоминает наперсток в том смысле, что она более плоская и шире, чем у малины.

Также проверьте окрестности на наличие птиц, которые поедают ягоды наперстка.

Ежевика

Эти темные сладкие ягоды и их аналоги очень популярны и вкусны. Необычный аспект двойников ежевики заключается в том, что ни один из них не опасен, и все они так же вкусны, как и сама ежевика.

Эти ягоды, один из самых вкусных продуктов для лесной подстилки, делают все вкуснее. Ежевика и ее аналоги — от джема до пирога, коблера и начинки для вафель — это настоящий вкус лета.

Ежевика часто растет на опушках леса, а иногда и на открытом воздухе. Однако при регулярной стрижке вы не найдете много зрелых растений. Если вы живете на Тихоокеанском Северо-Западе, вы можете найти марионнику, бойзенку, бруснику и олалинику.

Если вы живете на восточном побережье, вы, вероятно, столкнетесь с росикой, нетоксичной ягодой, похожей на ежевику. Их легко отличить от ежевики по структуре роста.Ежевика растет в виде длинных стеблей или стеблей, тогда как черника растет на кусте, который редко превышает два фута в высоту. Черника также больше в диаметре, чем ежевика, и такая же вкусная.

Бузина

Ягоды бузины восхитительны, полезны для вашей иммунной системы и растут на всей территории США, но многие лесные фуражиры избегают их, поскольку они напоминают некоторые очень ядовитые ягоды, которые могут быть смертельными при употреблении в больших количествах.

Есть несколько простых и понятных способов отличить ягоды бузины от их более токсичного соседа — покерники. Бузина растет плоскими гроздьями, а ягоды меньше по размеру, чем ягоды, и идеально круглые.

Pokeberries, напротив, растут гроздьями, которые выглядят как гроздья винограда. Они умеренно токсичны, поэтому, даже если их не стоит проглатывать, ваша реакция не будет такой серьезной, как если бы вы проглотили водяной болиголов, еще один похожий на бузину.

Ягоды болиголова, в отличие от покерники, очень ядовиты и могут вызывать тяжелые реакции. На самом деле все части этого растения ядовиты, от стеблей до ягод. Самый простой способ отличить бузину от болиголова — это проверить стебли.

Болиголов водяной — травянистый, а стебель бузины древесный, что означает, что стебли бузины покрыты корой, тогда как стебли водяного болиголова зеленые или пурпурно-зеленые. Если на стебле нет коры, не ешьте эту ягоду!

Тестирование ягод

Есть несколько простых тестов, которые вы можете попробовать, если хотите проверить, токсична ли ягода.Сначала возьмите небольшой образец, например ягоду, стебель или лист, и вотрите его в участок кожи, например, на руку или лодыжку.

Если через несколько секунд вы увидите сыпь или раздражение, вероятно, растение ядовито. Помните, что токсины в растении — это его защитный механизм, не позволяющий другим существам съесть его. Если вы заметили реакцию на коже, высока вероятность того, что растение токсично.

Вы можете попробовать нанести небольшое количество средства на губы, если не замечаете первоначального раздражения на коже.Если вы чувствуете жжение, покалывание или онемение, больше не используйте ягодный сок и не ешьте ягоды, вызвавшие эту реакцию.

Последние мысли

Самый безопасный способ собирать ягоды в лесу — это знать воочию разницу между нетоксичными и ядовитыми видами ягод. Путеводители или информация от местного рейнджера могут стать отличным источником информации, если вы собираете лесные ягоды.

Созданный для людей на свежем воздухе людьми, живущими на природе, Mossy Oak — компания, которая знает, как максимально использовать ваше время в дикой природе.Улучшите свой образ жизни на открытом воздухе с советами от Mossy Oak. Изучите нашу серию образовательных блогов, чтобы узнать больше об охоте и поиске пищи в вашем районе.

Необычные фрукты, которые можно собирать — Северная Америка и Европа: колбасная ягода, саскатун, крыжовник, олляника, бойзеновая ягода, брусника, тайник и др.

Paw-Paws : Также известен как прерийный банан, Кентукки. банан или банан Озарк — небольшое дерево с большими листьями и плодами, Родом из юго-востока Северной Америки.Также пишется paw paw, paw-paw и папаша.
Папоротники представляют собой кусты или небольшие деревья, достигающие высоты от 2 до 12 м. высокий. Плод — большая съедобная ягода, от 2 до 6 дюймов в длину и от 2,5 до 3 дюймов в длину. дюймов шириной, весом от нескольких унций до фунта, с многочисленными семенами. В незрелом состоянии он зеленый, при созревании становится желтым или коричневым. Имеет аромат несколько похожи как на банан, так и на манго, значительно различаются разнообразие, и в нем больше белка, чем в большинстве фруктов.

Saskatoons — Его также называют Западным или Тихоокеанским Сервисберри, Ягоды Саскатун и Ягоды ольховые.Июньские ягоды — название восточной разновидности одноименной ягоды. Они есть очень похож на чернику, но по вкусу больше похож на яблоки. Это листопадный кустарник / дерево высотой до 40 футов (12 м), раскидывая до прямостоячего. Любят хорошо дренированные влажные почвы. Они есть устойчивы к холоду и засухе. Цветки мелкие, белые, ароматные. с начала до конца мая или начала июня, а пурпурные плоды созревают в начале конец июля. Плод 1-1,5 см, округлый, пурпурно-черный, съедобный, сладкий.Выносливы к зоне 4 USDA. Родной ареал с юга Аляски. в Калифорнию, на восток до Дакоты, Небраски, Нью-Мексико и Аризоны, в основном по берегам рек, влажным зарослям и лесам. Судя по вкусу фрукт немного напоминает чернику. У ягод есть приятный и уникальный вкус, а также с высоким содержанием железа и меди. Они хорошо едят в свежем виде или в десертах. Коренные народы использовали их в супах, рагу и пеммикан. Они также использовались в лекарствах для желудка и проблемы с печенью, а сок использовался как краситель.Их можно размножать из семян, черенков или присосок.

Если вы ищете рецепты заморозки, консервирования, варенья направления и информация о saskatoons видят эту страницу.

Seaberries — от ярко-желто-оранжевого до красного ягоды, которые в 7 раз больше витамина С, чем лимоны. Они также очень терпкий! . Как и клюква, подслащенная, вкусно в соках и джемах.

Кусты вырастают до 6–18 футов при созревании, русские и восточные. Европейцы делают из ягод соус, джем, сок, вино, чай, конфеты и даже мороженое. Ягоды также известны как «сибирский ананас».

Некоторые люди (в Новой Англии) сообщили, что это то же самое. как Осенне-оливковые ягод, созревают также осенью. Этот неместной (азиатский) куст с мелкими красными ягодами, испещренными бледно-сероватыми крапинками. или желто-коричневые чешуйки. Растение, которое к тому времени обычно достигает десяти футов в высоту. он готов к плодоношению, имеет отличительную серебряную нижнюю сторону длинных, узкие листья.Ягоды кислые, но после нескольких заморозков становятся сильно слаще. Семена действительно имеют мягкие желтые семена, которые могут выплевываться или выплевываться. съедено без вредного воздействия.

Выбор гибридных ягод для фруктового сада

Fall приносит настоящее изобилие лесных ягод в живые изгороди, окаймляющие переулки и пешеходные дорожки возле моего дома. Главным из них является окрашивающая язык ежевика, чьи щедрые плоды сочетаются с яблоками из общинного сада, чтобы сделать классическое крошку.Собранная вручную крошка домашнего приготовления, такая как эта, — это идеальная еда для комфорта — сезонное угощение, которое знаменует начало тех долгих уютных ночей перед огнем, когда начинается серьезное планирование следующего вегетационного периода.

После уборки последних яровых культур, пресловутая пыль улеглась, и теперь сад тихо тикает, наполняясь зимними овощами. Однако это не только отдых и размышления, потому что поздняя осень — идеальное время для посадки новых фруктовых деревьев, кустов и тростников.В это время года почва по-прежнему нагревается от вегетационного периода, позволяя растениям прилегать к ним до наступления зимы и начать стремительный старт весной.

Вкусные гибридные ягоды

Одна группа фруктов, для которой я планирую выделить место, — это гибридные ягоды. Гибридные ягоды — это смесь обычных плодов тростника, обычно ежевики и малины, которые дают совершенно новые типы ягод. Возможно, вы слышали о некоторых из них: например, о логанберри и джостаберри.Другие, например, вейчберри, могут быть менее знакомы.

Некоторые ягоды-гибриды представляют собой даже скрещенные ягоды — например, бойзеновая ягода — это смесь логановой ягоды и ежевики. Ягодка, названная в честь Бирнса М. Янга, бизнесмена из Луизианы, который успешно создал новый гибрид, представляет собой нечто среднее между гибридом ежевики и малины и черники, которая является самостоятельным видом.

Tayberry

Если все это становится немного сложным, этого не должно быть; Ключевой момент, который нужно вынести, — это просто то, что все эти гибридные ягоды имеют прекрасный вкус! Выведенные для придания ягод разного размера, цвета и степени сладости, все эти варианты могут использоваться точно так же, как обычная или садовая ежевика: в десертах (включая крошки!), В качестве центрального элемента причудливого блюда. джем или в качестве основы для фруктового соуса.Современная селекция продолжает вырабатывать новые или улучшенные гибриды с такими качествами, как стебли без колючек или более компактные, прирученные тростники.

Виды гибридных ягод

У любого садовода-специалиста должен быть хороший выбор гибридных ягод, доступных для покупки. Внимательно изучите их описания и решите, какие из них вам подходят. Учитывая хорошо подготовленную почву (с большим количеством хорошо перепревшего компоста, навоза или просеянной листовой плесени) и солнечное положение, растения должны собирать урожай в течение нескольких лет, давая около 5-10 кг (11-22 фунта) плодов с растения. .Вот несколько наиболее распространенных гибридов, с которыми вы, вероятно, столкнетесь.

Loganberry : Хороший выбор для приготовления блюд благодаря довольно острым, но богатым на вкус фруктам, которые сохраняют свою форму. Этот гибрид малины и ежевики происходит из солнечной Калифорнии. Доступны разновидности без шипов.

Boysenberry : Отличительный вкус дикой ежевики в растении, которое ведет себя гораздо лучше! Тростники без шипов дают большие плоды темно-фиолетового цвета. Бойзеновая ягода — это гибрид логанберри и ежевики.

Бойзенберри. Фото Эрана Финкла

Tayberry : Наслаждайтесь лучшими качествами малины в сочетании с лучшими черниками ежевики. Ягоды удлиненной формы красно-пурпурного цвета обладают сладковатым ароматом. Выведенная в Шотландии 50 лет назад, тайберри быстро зарекомендовал себя как одна из лучших гибридных ягод.

Туммелберри : Этот гибрид имеет вкус, похожий на логанберри, хотя это шотландский вариант тайберри. Клубника предлагает одно из самых длинных окон сбора среди всех гибридов и, по мнению его поклонников, лучший вкус.

Дрессировка гибридных ягод

Гибридные ягоды легче собирать и ухаживать за горизонтальными опорами. Протяните прочную оцинкованную проволоку вдоль заборов или закрепите на отдельно стоящих столбах. Нижний провод должен находиться на высоте около 60 см (2 фута) от земли, при этом каждый последующий провод должен располагаться на расстоянии 30 см (1 фут), чтобы верхний провод оставался на высоте 180 см (6 футов) над землей.

Ягоды выращены на приросте прошлого сезона. После того, как эти тростники принесут плоды, их просто срезают до уровня земли, позволяя приростам нового сезона перезимовать и дать урожай следующего года.

черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Описание шелковицы

Как выглядит?

Черная и белая

Сравнение с морошкой

Как выглядит?

Чем полезна?

Схожесть ежевики

Обзор других ягод

Мора

Земляничный шпинат

Похожие гибриды

Костяника

Ежемалина – логанова ягода

Татарамоа

Сильванберри

Княженика

черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Описание шелковицы

Как выглядит?

Черная и белая

Сравнение с морошкой

Как выглядит?

Чем полезна?

Схожесть ежевики

Обзор других ягод

Мора

Земляничный шпинат

Похожие гибриды

Костяника

Ежемалина – логанова ягода

Татарамоа

Сильванберри

Княженика

черная и красная крупная ягода, желтые и синие большие плоды, похожие на малину

Описание шелковицы

Как выглядит?

Черная и белая

Сравнение с морошкой

Как выглядит?

Чем полезна?

Схожесть ежевики

Обзор других ягод

Мора

Земляничный шпинат

Похожие гибриды

Костяника

Ежемалина – логанова ягода

Татарамоа

Сильванберри

Княженика

Черные ягоды похожие на ежевику

Названия черных ягод, полезных и опасных для здоровья

Названия черных ягод, полезных для здоровья

Названия черных ягод, которые нужно употреблять с осторожностью

Названия черных ягод, которые нельзя употреблять в пищу

у нас дома растет высокий куст с ягодами похожие на ежевику можно ли его есть?

Black. Olive

Владимир Птохов

Игорь M-н.

Chokolatl

Злата Демченко

Аленький цветочек

Пелагея Шемякина

Gena

А какие ЧЕРНЫЕ ягоды вы знаете?

Ирина Шабалина

xek

Наталья Симахина

Манечка

*ЛеРоЧкА*)))

Михаил Смирнов

Виктория Кочергина

Sonik

Мастер Ломастер

Марина

анатолий яковлев

люююди! не могу вспомнить! Как называется ягода, которая растет в Крыму (например), на дереве, похожа на ежевику внешне…?

Natali Mur)

Лиза Привалихина

ЛеРоЧкА)))