Ежевика карака блэк описание сорта: описание с фото, характеристика, посадка и уход, урожайность, отзывы садоводов

Содержание

описание с фото, характеристика, посадка и уход, урожайность, отзывы садоводов

Добавить в избранное

Карака Блэк — сорт чёрной колючей ежевики с красивыми вытянутыми плодами, которые рано созревают. Он является одним из самых известных в мире, и подробнее о его истории и особенностях агротехники поговорим сегодня в статье.

ПоказатьСкрыть

История селекции

Зарождение этой чёрной ежевики началось с 1982 г. в Новой Зеландии — тогда у селекционеров получилось провести скрещивание сортов Аврора и Команч. Результатом стали очень различные по своим свойствам растения, среди которых выбрали один кустарник с самыми крупными плодами, а другой — с плодами с очень плотной мякотью.

Как раз от них и пошёл новый сорт, из которого выбрали кустарники с большими плотными ягодами и длительным плодоношением. После чего, убедившись, что ежевика обладает высокими качественными характеристиками, создатели назвали её Карака Блэк.

Ботаническое описание

Кусты этой ежевики имеют пышную крону, которая в диаметре может достигать 5 м. Побеги растения короткие, потому что междоузлия недлинные, но густые. Не рекомендовано обрезать их, чтобы было больше цветочных почек. Стебли растения отличаются эластичностью и гибкостью, они хорошо гнутся под снегом или ветром, не ломаясь при этом. Кустарник растёт средними темпами.

Знаете ли вы? Название «ежевика» обозначает «ёж-ягода». Всё из-за того, что стебли ежевики колючие, как иголки ежа.

Характеристика

Карака Блэк считается типичной росяникой, побеги которой склонны стелиться. Важным преимуществом сорта являются его плоды: они имеют довольно длинную форму, которая слегка сужается к концу и выглядит необычно и привлекательно по сравнению со схожими сортами.

Когда плоды зреют полностью, они становятся сладкими на вкус, с лёгкой кислотой и ярким послевкусием. Кислота будет ощущаться сильнее в момент технической зрелости.

Плод ежевики крупный, имеет чёрный окрас, глянцевый. Одна ягода имеет вес около 9 г и длину до 5 см. Урожай сорта отличается высокой транспортабельностью — всё благодаря тому, что ежевика имеет высокую плотность и может долго храниться.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Обеспечение ежевики достаточным количеством влаги происходит благодаря мощной корневой системе. Соответственно, описываемый сорт имеет высокий уровень засухоустойчивости и жаростойкости. Несмотря на этот факт, не нужно допускать того, чтобы земля пересыхала. Для богатого урожая и отличного роста ежевике необходимо достаточное количество влаги.

Если воды будет недостаточно, то в начале весны молодые побеги дадут маленький прирост. Карака Блэк не может похвастаться хорошими показателями морозостойкости, поэтому в средних широтах кусты могут серьёзно пострадать без укрытия от заснеженной зимы.

Знаете ли вы? В Англии собрали самый богатый урожай Карака Блэк — 35 кг с одного куста.

Урожайность, плодоношение

В среднем урожайность Карака Блэк может достигать примерно 8 кг с одного куста, а рекорд отечественных садоводов составил свыше 12 кг. Однако этот показатель напрямую зависит от того, как формировали кусты. Зачастую на практике применяют достаточно плотную высадку — каждые 1–1,5 м, при сравнительно короткой обрезке.

С одного гектара можно собрать примерно 11 тонн ягод.

Плодоносит рассматриваемая культура достаточно долгое время — до 2 месяцев. Своё созревание ягоды начинают в один момент с первыми ранними сортами, но когда плоды последних уже съедены, на нижних ветках Карака Блэк могут быть бутоны, которые ещё не распустились. Именно эта особенность характеризует сорт как самый лучший для домашнего употребления. Плоды могут становиться к окончанию сезона чуть меньше, но это никак не отражается на их сладости.

Преимущества и недостатки

Несомненные преимущества Карака Блэк, позволяющие с уверенностью назвать его одним из лучших для выращивания в частных фермерских хозяйствах:
Большие красивые плоды.
Гибкость ветвей, которые просто приминаются к почве и укрываются на зимовку.
Раннее созревание.
Сладкий вкус.
Богатый урожай.
Продолжительное плодоношение.
Устойчивы к заболеваниям и вредителям.

Отлично транспортируются в период технической зрелости.
Мякоть сочная и плотная.
Продолжительный срок хранения плодов.

К недостаткам описываемой разновидности относятся:
Низкая зимостойкость.
Густые и мелкие колючки на кустах.
Осыпание переспевших ягод.

Особенности посадки

Посадка рассматриваемого сорта ничем не отличается от посадки любой другой ежевики. Для того, чтобы саженцы укоренились успешно, необходимо выбрать для них правильное место, а также приготовить смесь для подкормки и обязательно увлажнять растения.

Важно! Не существует бесшипного сорта ежевики Карака Блэк — при покупке посадочного материала обращайте на это особое внимание.

Сроки

Высадку ежевики нужно проводить весной, когда земля прогреется примерно на 45 см.

Именно это даёт саженцу способность к адаптации на новом месте и возможность укоренения до мороза. Лишь южные регионы отличаются тем, что посадку здесь нужно проводить осенью: морозы наступают поздно, и ежевика успевает укорениться. Высадка на юге весной является очень неблагоприятным вариантом — жаркая погода может погубить ежевику, которая не успела прижиться.

Выбор места

Чтобы выбрать удачное место для высадки этой разновидности ежевики, нужно найти солнечный и защищённый от холодного ветра участок. Отсутствие либо нехватка солнца негативно отражается на ягодах, а именно на их вкусовых характеристиках и внешнем виде. А на юге, где всегда яркое солнце, может понадобиться затенение участка. Также почва на участке должна быть рыхлой — идеальным вариантом является слабокислый плодородный суглинок.

Отбор и подготовка посадочного материала

Сорт чёрной ежевики отличается тем, что на побегах присутствуют густые и мелкие колючки — это является одной из главных характеристик соответствия сорта. Кустарники должны обладать хорошей развитой корневой системой — несколько крупных ростков и множество боковых нитевидных корней. Кора ветвей не должна быть с трещинами или сморщенной.

Для подготовки посадочного материала необходимо увлажнить контейнерный саженец либо замочить на 12 часов открытый корень в специальном составе.

Схема посадки

При выращивании ежевики отдают предпочтение свободной посадке. Это подходит для частных хозяйств, когда места на участке достаточно. Между кустами и рядами должно быть сохранено расстояние, равное 3 м.

Важно! На первое время молодые кусты необходимо затенить от весеннего солнца с помощью агроволокна.

Процесс посадки кустов:

Выкопать лунки 45×45 см.
Для высадки на дне лунки насыпать небольшой холм и вокруг него распределить корни растения.
Корневая шейка должна быть углублена на 1,5–2 см.
Затем засыпать и уплотнить грунт.
Полить саженцы. Необходимо ведро воды на один куст.
Произвести мульчирование приствольного круга перегноем или торфом.

Правила ухода

Основные правила ухода за ежевикой Карака Блэк:

подвязка;
полив;
рыхление;
мульчирование;
обрезка;
укутывание на зиму.

Когда выращивают ежевику, очень важным элементом в уходе является подвязка: если этого не делать, то побеги будут находиться на грунте и из-за этого пачкаться, а вслед за ними будут загрязняться и плоды. Чтобы этого избежать, нужно подвязать побеги шпалерами: те, которые плодоносят, — с одной стороны, молодые — с другой.

Подвязывать растения нужно регулярно (в зависимости от роста побегов) — мягкими тесёмками либо же специальными клипсами из пластмассы.

Описываемый садовый сорт нуждается в регулярном поливе. Также влажность почвы очень важна, когда кусты начали цвести и формируются ягоды. Рыхлить грунт рекомендовано только осенью либо весной — в другое время его нужно держать под слоем мульчи не менее 5 см. Мульчировать можно перегноем, верховым торфом или резаной соломой. Если её периодически обновлять, то этого хватит для органического удобрения.

Также важным фактором для богатой урожайности является правильная обрезка. Побеги, которые отплодоносили два года, нужно удалить, обрезая их как можно ближе к основанию. Не рекомендуется применять эти побеги для мульчирования — лучше их сжечь. А новые побеги, наоборот, нужно оставить. Вырезают только ослабленные и повреждённые экземпляры.

Плети, которые оставляют, нужно укоротить до длины примерно 2 м. На каждом кусте необходимо оставить 8 шт. — если они не будут мешать укрытию куста перед морозами, то лучше оставить больше, так как зимой часть может замёрзнуть и погибнуть. Следует осмотреть каждый молодой побег и немного подрезать все боковые ветки.

Сбор урожая и его хранение

Ягоды ежевики созревают рано, поэтому на юге их начинают собирать уже к началу июня, а в средних широтах — к началу июля. Сбор продолжается на протяжении 2 месяцев. Хранятся плоды около 5 суток в прохладном месте, не теряя при этом свои вкусовые характеристики и товарный вид. Также ежевику лучше всего замораживать, чтобы зимой лакомиться полезной и вкусной ягодой. Кроме того, можно готовить из неё варенье и джемы.

Подготовка к зиме

Из-за того, что сорт не морозостойкий, при температуре –17°С побеги начинают подмерзать, поэтому кусты необходимо обязательно утеплить перед наступлением зимы.Для начала необходимо обрезать отплодоносившие ветки, хорошо полить растение и промульчировать перегноем. Далее молодые побеги сгибают — во время этой процедуры нужно надевать толстые перчатки, так как кусты очень колючие.

Необходимо пришпилить ветки к грунту любыми проволочными скобами либо же придавить тяжёлым предметом и затем накрыть агроволокном. Затем под ветки нужно насыпать яд от грызунов. Когда морозы устоялись, сверху можно положить лапник или стебли кукурузы.

Важно! Следует в нужное время раскрыть кусты, так как растение может запреть.

Способы размножения

Размножение ежевики может быть как семенным, так и вегетативным.Но при размножении семенами частично теряются родительские характеристики, поэтому самым простым способом разведения является размножение с помощью верхушечных отводков:

Необходимо в междурядья закопать горшки с дренажными отверстиями, засыпать их плодородным грунтом, заглубить в них верхушки побегов и полить. Также можно закопать отводок вблизи кустарника и пришпилить его.
По истечении трёх недель прикоп (его длина 45 см), у которого образовались корни, нужно отделить от маточного кустарника и высадить отдельно.

Также легко размножать ежевику черенкованием:

Заготовить поздней осенью либо ранней весной одревесневшие черенки, нарезая однолетние побеги на части по 15 см.
Опустить их на пару часов в 0,02% раствор «Гетероауксина» перед посадкой.
Высадить побеги в рыхлый грунт.
Увлажнить грунт и накрыть плёнкой.
Проводить регулярный полив и проветривание теплицы.
Когда растение укоренилось, нужно снять плёнку. Далее в течение всего роста наблюдать за влажностью грунта и избавлять его от сорняков.

Уже к следующей весне молодые кусты нужно высаживать в открытый грунт. Самым выгодным временем для зелёного черенкования считается конец июня. Потом у молодых побегов срезают верхушки длиной 12 см. Затем производят высаживание зелёных черенков в горшки, увлажняют их и накрывают плёнкой. На протяжении месяца следует поливать грунт и проветривать. Когда начнётся следующий сезон, после укоренения черенков их можно высадить в саду.

Болезни и вредители

Рассматриваемая разновидность ежевики имеет средний уровень устойчивости к болезням. Если не подвязать побеги вовремя, то при их расположении на мокрой земле будут развиваться грибковые заболевания. Летом, когда льют дожди либо наличествует неправильный уход, увеличивается риск заболевания антракнозом и серой гнилью. В период засухи на ветках могут поселиться целые колонии тли. Увеличение риска заболевания происходит в случае, когда рядом растут томаты, клубника либо малина.

Часто встречающиеся болезни ежевики Карака Блэк приведены в таблице:

Заболевание и её проявление	Профилактика	Методы борьбы
Антракноз — на листьях и ветках проявляются пятна серого оттенка с каймой фиолетового цвета, а на плодах появляются серые язвы	Регулирование полива и сжигание растительных остатков	Обработать кустарники 5% раствором медного купороса, «Фундазола» (10 г/10 л) до того, как началось цветение, после того, как опал цвет и собрали все ягоды
Пятнистость пурпуровая — на листве проявляются тёмные пятна, а затем они осыпаются. Высыхание молодых почек и веток, что сводится к плохому цветению и осыпанию завязей ягод	Не загущать ягодник, умеренно поливать и рыхлить почву	Как только начнётся вегетация, нужно обработать кустарники 1% раствором «ДНОК». Затем после окончания цветения опрыскать 2% раствором бордоской смеси
Септориоз — развитие на листве светлых пятен с тёмной каймой, при этом она засыхает, а побеги приобретают бурый цвет. В момент того как плоды созревают, кусты чаще склонны к болезни	Не садить кусты в тени и следить за умеренным режимом полива	До того как распустятся почки, нужно обработать кустарники раствором «Нитрафена» (300 г/10 л). Затем, как опали бутоны и собрали ягоды, нужно опрыскать растение 1% бордоской смесью
Серая гниль — развивается в дождливую погоду. Образование на побегах наростов серого оттенка, в результате чего ягоды начинают сгнивать	Не перекармливать азотом и осуществлять обрезку	Во время фазы зелёного конуса нужно опрыскивать кусты и грунт 3% раствором железного купороса. После окончания цветения, нужно обработать кустарники 1% раствором бордоской смеси

Ежевика может быть подвержена нападению таких вредителей:

Вредители и их описание	Профилактика	Методы борьбы
Ежевичный клещ — переносит зиму в почках, а с приходом весны распространяется на весь куст. Из-за этого ягоды не могут созревать или созревание происходит отчасти	Проредить кусты	Перед тем как распустятся почки, нужно обработать растворами «Би-58» (10 мл/10 л) и «Энвидора» (4 мл/10 л), процедуру повторить спустя 10 суток.
Тля — на ветвях и листве образуются колонии этих насекомых, которые вытягивают из них всю жидкость	Сжечь листья, которые опали и на которых есть вредители. Садить рядом с мятой, луком либо чесноком	Сжечь поражённые побеги. Обработать перед тем, как набухнут почки 0,05% раствором «Кинмикса», перед началом цветения опрыскать 3% раствором «Агровертина»
Хрущ — ест листья, а личинки съедают корни	Снимать насекомых. Замачивать корни перед высадкой в растворе «Актары» (1 г/10 л)	В период начала вегетации обрабатывать раствором «Конфидора Макси» (1 г/10 л) и «Антихруща» (10 мл/5 л)

Рассмотрев подробное описание всех достоинств и недостатков ежевики Карака Блэк, можно сделать вывод, что она неприхотлива в уходе и проста в размножении, а её ягоды имеют превосходный вкус и привлекательную форму.

плюсы и минусы сорта, выращивание

Ежевика — распространенный ягодный кустарник, о популярности которого в современном садоводстве говорит наличие более чем четырех сотен сортов.

При хорошем уходе, с одного куста ежевики можно собрать более 12 кг ягод. Урожайностью и хорошим качеством ягод отличаются сорта ежевики Лох — Несс, Орегон, Эри, Эльдорадо, Дарроу, Трипл Кроу, Карака Блэк.

Содержание:

Сорт ежевики Блэк Сатин (Black Satin)

Безусловно, хорошим выбором для выращивания на даче будет и сорт ежевики блэк сатин.

Как и другие сорта, он обладает многими преимуществами, но не лишен и нескольких не совсем приятных свойств, о которых лучше знать заранее.

Кусты отличаются силой роста и дают мощные ежегодные приросты, при этом не склонны давать корневую поросль. Листья ярко — зеленые, тройчатые. Цветки светло — фиолетовые в начале цветения, постепенно приобретают белую окраску.

Ягоды сорта блэк сатин округлые, чуть вытянутые. Средний вес — 4 грамма, в верхней части стеблей могут быть более крупными — до 7 граммов. Ягоды собраны по 12 — 15 штук в кисти. Созревшие ягоды приобретают черный цвет и глянцевый блеск.

Взрослый куст ежевики сорта Black Satin при правильной агротехнике выращивания может дать более 20 кг ягод за сезон. Благодаря такой урожайности сорт можно рекомендовать для выращивания в небольших хозяйствах на реализацию в свежем и переработанном виде.

К недостаткам сорта можно отнести:

более низкую зимостойкость
растянутый период плодоношения
не полную зрелость до морозов

Следует сказать о том, что собирать поспевшие ягоды надо раз в три -четыре дня, не оставлять на более долгий период их на побегах. Ягоды более пригодны для немедленного употребления в свежем виде и для переработки в компоты, джемы, варенье, сок, вино, так как они при полном созревании чрезмерно мягкие, плохо переносят перевозку и хранение в свежем виде.

Посадка и уход

Место должно соответствовать следующим характеристикам:

хорошее солнечное освещение
отсутствие густой тени
недопустимы переувлажнение и заболоченность грунта
стоит избегать чисто песчаных почв

Оптимальное время посадки для регионов средней полосы и Севера — весна, в южных районах садить сорт блэк сатин можно и под осень и весной. Перед тем как осуществить посадку ежевики, необходимо полностью очистить территорию от многолетних сорняков, выбрать из земли все корни и корневища, перекопать на глубину не менее штыка лопаты.

В почву на участке, отведенному под посадку кустарника, вносят органические и минеральные удобрения, из расчета на один квадратный метр площади:

не менее 10 кг перегноя
15 грамм суперфосфата
20 грамм сернокислого калия

Корневая шейка после полива должна быть чуть выше уровня почвы. Первую обрезку ежевики проводят сразу после посадки, оставляя на побеге три — четыре хорошо сформированных почки. Учитывая двухгодичный цикл развития ежевики и высокий рост побегов сорта Блэк Сатин, им необходима вертикальная поддержка.

Лучше всего использовать шпалеру, высота которой не должна быть меньше двух метров.

Побеги текущего сезона надо закреплять на шпалере в противоположную от плодоносящих побегов сторону. Те стебли, которые дали урожай в текущем году, после плодоношения надо осенью полностью срезать и удалить с участках, во избежание развития болезней.

Побеги текущего года укорачивают на 1/4 часть, связывают в пучки. Аккуратно пригибают к земле так, чтобы зимой они оказались под снегом. В малоснежные зимы лучше позаботиться о дополнительном укрытии, так как сорт Блэк Сатин не отличается высокой морозоустойчивостью.

Кроме того, чтобы предохранить корни ежевики от вымерзания, прикорневую зону мульчируют компостом, торфом, перегноем слоем в 15 см.

В летний период необходимо проводить борьбу с сорняками, рыхление почвы и обеспечить дополнительный полив в засушливую погоду. Следует так же своевременно убирать созревшие ягоды, не допуская их загнивания на побегах.

Оптимальная периодичность — каждые три дня. Лучше всего собирать урожай в стадии технической зрелости, иначе ягоды сорта блэк сатин станут чрезмерно мягкими.

Выполнение нехитрых агротехнических правил порадует обильным урожаем десертных и ароматных ягод ежевики сорта Black Satin.

Видео о правильном уходе и обрезке ежевики Блэк Сатин.

Современный сортимент ежевики | АППЯПМ

Современный сортимент ежевики

(Black Butte)

Новый канадский сорт, дающий самый крупный плод. Длина ягоды достигает 51мм , массой до 15 гр., необычно чёрные, отличного вкуса. Кусты сорта колючи, хотя шипы на побегах более мелкие. Плодоносит с начала июля по сентябрь. Требует подвязки на шпалеру и укрытия на зиму.

(Black Satin)

Куст мощный с бесшипными побегами. Ягоды чёрные, блестящие, весом 5 и более грамм, собраны в роскошные многоягодные кисти. Вкус ягод кисло-сладкий, с приятным ароматом. Срок созревания – август-сентябрь. Урожайность до 25 кг с куста.

(Gazda)

Сорт ежевики, малошиповатый, сильнорослый, с прямыми прочными стеблями, рекомендуется ставить опоры. Сорт подходит для механизированной сборки ягод. Так как ежевика плодоносит на стеблях второго года, стебли после плодоношения следует сразу вырезать. Помимо этого, необходимо укоротить боковые ветки до 2-3 междоузлий.

Созревание раннее, с 1 декады августа и до конца сентября.

Ягоды средней величины (5-7 г), почти круглые, растут гроздьями, плотной консистенции, черные, глянцевые, кисло- сладково вкуса. Ягоды пригодны для продажи на рынке и для заморозки. Транспортабельность хорошая.

Зимостойкость и устойчивость к основным болезням и вредителям высокая.

(Darrow)

Сорт американской селекции. Среднего срока созревания.

Куст мощный, с прямыми шиповатыми побегами. Образует корневые отпрыски. Длина плетей 2,5 — 3 м.

Ягоды крупные (массой 3,5 — 4 г), кисло-сладкие, при перезревании пресно-сладкие, черные с глянцем, продолговатой формы. Период созревания растянутый (примерно 1-1,5 мес.).

Урожай зависит от условий выращивания и возраста куста. На 2-й и 3-й год после посадки урожай небольшой — 100–300 г, на 4-й — 500-600 г, на 5-й — уже 2,5–3 кг с куста.

Выращивают ее на опорах и шпалерах, на 5-6-ой год у прямостоячих кустов появляется штук 10 отпрысков. На одном месте ежевика может расти до 10 лет.

Сорт высокозимостойкий, выдерживает понижение температуры до -34°C.

(Karaka Black)

Новый крупноплодный сорт, из Новой Зеландии имеющий сложную генеалогию (является сложным гибридом различных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов.. Сорт обладает очень крупной (средний вес 10 гр.) ягодой чёрного цвета, глянцевой, хорошего вкуса и аромата, способным к длительному хранению, транспортировке, заморозке. Срок созревания ягод и сбора урожая растянут на 6-8 недель. Урожайность очень большая, более 15т/га.

(Natchez)

Ежевика Натчез – одна из последних разработок университета штата Арканзас.

Срок созревания средне — ранний в разные годы сроки созревания менялись от конца июня до начала июля. Сроки могут изменяться, в зависимости от того, какая была весна.

Куст бесшипный, большой силы роста, полупрямостоячей формы, но с длинными ветвями. Ветви мощные, толстые, легко поддаются формировке куста и подвязке их к шпалере.

Ягода очень крупная, продолговатой формы, черного цвета, отличного вкуса, при полном созревании очень сладкая (иногда даже слишком сладкая, без приятной кислинки), ароматная, транспортабельная. Урожайность высокая.

Представляет большой интерес для выращивания в фермерских хозяйствах и на личном подворье благодаря крупной ягоде и высоким вкусовым качествам.

Польский сильнорослый, безшипный сорт.

Плоды крупные или очень большие, продолговатые, чёрные, блестящие, кисловатые и очень вкусные. В тёплых, защищённых от ветра местах плодоносит очень обильно.

Урожайность до 5 кг с куста. Куст с длинными побегами длиной 5 – 6 метров.

Срок созревания: вторая половина июля

Ягоды черного цвета, кисло-сладкого вкуса, весом 3-8 грамм.

Транспортабельность хорошая.

Плодоносит на побегах текущего года и хорошо опыляется.

Очень удобен в выращивании т.к. имеет толстый, крепкий, прямостоячий стебель и не нуждается в опоре. Куст достигает 1,8-2м в высоту. У ежевики этого сорта очень мощный корень, поэтому она растет и плодоносит на любых типах почвы.

Сорт устойчив к осенним заморозкам, хорошо переносит засуху и жару, а также полутень, поэтому его можно выращивать вдоль заборов и построек.

Плодоношение ежевики длится с конца августа по ноябрь.

После уборки урожая все побеги обрезают у поверхности почвы, не оставляя пеньков. Это дает возможность растениям выдерживать сильные морозы и препятствует развитию болезней и вредителей. Одногодичный способ выращивания побегов позволяет полностью отказаться от химических обработок и получать экологически чистые ягоды.

Стелющаяся ежевика, среднепозднего срока созревания.

Побеги гибкие, округлой формы, без шипов.

Ягоды большие, фиолетово-черные, массой 4-5 г, длиной до 3 см, вытянуто-конические, кисловато-сладкие, хорошего качества. Массовое созревание ягод начинается с середины – конца августа.

По вкусу полностью спелые ягоды напоминают сорт Газда.

Урожайность очень высокая, с взрослых кустов, при хорошем уходе до 20 кг с куста.

Зимостойкость в условиях средней полосы России недостаточная, требуется небольшое укрытие снегом.

При укрытии побегов на зиму, повреждений морозами обычно не наблюдается.

(Thornfree)

Этот сорт ежевики был выведен в Америке в 1966 году в штате Мерилэнд. Сорт разработан доктором Скоттом при поддержке Департамента сельского хозяйства США. Растение было отобрано из гибридного потомства (Brinerd x Merton Thornless x Eldorado).

Торнфри нуждается в обязательном укрытии в средней полосе, но даже без укрытия, при укладывании побегов на землю для зимовки, подмерзает не в каждую зиму. Побеги у него жесткие, неподатливые, достигают в длину 4-5 м. Куст имеет полупрямостоящую форму.

Ягоды черного цвета, весом 5-8 г, овальной формы. Первые плоды созревают в первой декаде августа, а последние – в первой декаде сентября. Черные ягоды сначала кислые, затем кисло-сладкие, далее пресно-сладкие.

Вкус приятный. В ягодной кисти более 30 плодов, встречаются и до 120-130 ягод.

Эта ежевика пользуется заслуженной популярностью среди садоводов-любителей и в промышленном производстве. Торнфри считается коммерческим сортом. К его достоинствам относят крупные ягоды, обильное плодоношение, многоягодные грозди, хороший вкус, относительно дружное созревание плодов, отсутствие шипов, устойчивость к вредителям и болезням, отсутствие отпрысков при правильном уходе, декоративное строение листьев, красивое цветение.

Все перечисленные положительные качества сорта сделали его одним из самых распространенных у любителей и промышленников.

Куст прямостоячий, высотой до 3 м, вертикальные побеги сильно ветвятся и образуют очень густую крону. Созревает в июле.

Шиповатость у кустов средняя, эту особенность затмевают другие качества ежевики: раннее декоративное цветение, нетребовательность в уходе, высокий урожай.

Ягоды крупные, округлой формы, приятного сладкого вкуса, ароматные, плотные.

Флинт также ценится из-за неприхотливости условий выращивания. Этот сорт известен благодаря высокой морозоустойчивости – эту ежевику никогда не укрывают на зиму, выдерживает температуры до -40 градусов. Сорт устойчив к болезням и вредителям.

(Helen)

Новый ранний сорт английской селекции. Кусты среднерослые, компактные, без шипов. Ягоды крупные (массой 6-8 г), продолговато-округлой формы, черного цвета, десертные, ароматные. Ягоды транспортабельные. Сорт представляет интерес для домашнего и промышленного садоводства, т.к. имеет очень хорошего качества ягоды.

Сорт ежевики Натчез — результат совместного труда университета Арканзас и Департамента сельского хозяйства США. Один из многих плюсов сорта – отсутствие шипов. Ягода сладкая и большая до 12 грамм, удлинённая, глянцевого черного цвета. Большое содержание сахара (9,5%) делает её идеальной десертной ягодой. Сорт с высокой урожайностью.

Сорт раннего срока созревания. Куст мощный, ветви вертикально направлены, благодаря чему растение имеет компактное строение. Ягода крупная, до 20 мм в диаметре, сладкая, с нежным вкусом и ярко выраженным ароматом, с сухим отрывом, хорошо транспортируется. Проектная промышленная урожайность около 10-15 кг с куста. В приусадебном выращивании, при должном уходе урожайность может быть на порядок больше. В средней полосе России требует укрытия.

Ежемалина

(Taibery)

Современный малиново-ежевичный гибрид, с ранним сроком созревания, совпадающий с созреванием большинства сортов малины. Ягода 5-6гр., тёмно-красная, вытянутая, с конфетным ароматом. Урожайность 5 кг. с куста.

Ежевика «Карака Блэк» | Томпсон и Морган

Расчетное время до сбора урожая после посадки: 16-20 месяцев.
Расчетное время получения максимальной урожайности: 28-32 месяца.

Коды
Кустарник ежевики, 1 x 9 см (14328)

Выращивайте ежевику на солнечном месте в любой хорошо дренированной почве.Перед посадкой засыпьте землю большим количеством хорошо перепревшего навоза или садового компоста. При выращивании ежевики необходимо поддерживать стебли на проволочном каркасе, натянутом между прочными столбами длиной 1,8 м (6 футов) или натянутом на решетку или стену.

Поливайте скважину в течение первого года, пока растения ежевики полностью не прирастут. По мере роста натягивайте стебли на опорах. Накройте растения сеткой, чтобы защитить урожай от птиц, когда начнут развиваться плоды ежевики.Ежевику можно собирать с июля. Осенью подрезайте плоды, которые плодоносили за лето, до уровня земли. Неплодоносящие трости следует «привязать» к опорам. Весной, пока земля влажная, нанесите мульчу из хорошо перепревшего навоза или садового компоста на основание тростников, чтобы улучшить удержание влаги в течение всего лета.

Семена и садовые принадлежности обычно доставляются в течение периода времени, указанного для каждого продукта, как указано выше.Растения, луковицы, клубнелуковицы, клубни, кусты, деревья, картофель и т. Д. Доставляются в подходящее время для посадки или посадки. Сроки доставки будут указаны на странице продукта выше или на странице подтверждения заказа и по электронной почте.

При заказе пакетов с семенами взимается плата за доставку в размере £ 2,99.

За заказы, которые включают любые другие продукты, взимается плата за доставку в размере £ 4,99.

Если заказ включает как пакеты с семенами, так и другие продукты, максимальная стоимость доставки составляет £ 6.Будет применяться 99 — независимо от количества заказанных товаров.

Для больших предметов может взиматься более высокая плата за доставку — это будет отображаться в вашей корзине покупок.

Пожалуйста, посетите нашу страницу «Доставка», чтобы получить более подробную информацию и дополнительную информацию о различных сборах, которые могут применяться к определенным направлениям.

Для получения дополнительной информации о том, как мы отправляем ваши растения, посетите наше Справочное руководство по размерам растений.

Thompson & Morgan стремится к тому, чтобы все растения были доставлены вам в идеальном состоянии для посадки. К сожалению, время, необходимое для доставки в определенные места в Великобритании, означает, что мы не можем этого гарантировать, поэтому, к сожалению, мы не можем отправить живые растения в следующие регионы: HS, IV41-IV49, IV51, IV55-56, KW15. -KW17, PA34, PA41-48, PA60-PA78, PA80, Ph50-Ph54, TR21-TR24, ZE1-ZE3

Карака Завод Black Blackberry | Рубус кустистый

Рождественская доставка?

Все заказы, сделанные до полудня 20 декабря, будут доставлены к Рождеству.

Специальные предложения
Активировать код предложения
Активировать подарочный сертификат
Члены Scarecrow

Наш отзыв
Я получил два растения Логанберри без шипов, которые я заказал в воскресенье, 19 июня, в 9:45 утра (21 июня). Растения отличного качества и так хорошо упакованы для отправки! Большое спасибо за отличный и эффективный сервис. В будущем я буду размещать и другие заказы.
A Bond, UK

Rubus fruticosus agg. ‘Карака Черный’

Из Новой Зеландии.
Исключительно длинные и крупные блестящие черные плоды действительно ароматны.
Очень продолжительный посевной сезон.
Самостоятельное оплодотворение.

Поставляется как горшечное растение высотой около 2 футов (60 см), включая горшок.

1 или более £ 12.95 фунтов стерлингов за каждого. Групповые и оптовые скидки

Фрукты исключительно большие, со средней массой ягод 10 грамм и более, они имеют наиболее привлекательный глубокий блестящий черный цвет, они также обладают отличным вкусом.

Очень ранний и многолетний сорт, сбор урожая обычно начинается в начале июля и может продолжаться до начала сентября. Плод твердый, отличается отличной лежкостью.

Это относительно новый сорт из Новой Зеландии, где благодаря своим выдающимся характеристикам в настоящее время он является наиболее широко выращиваемым сортом ежевики.

Рекомендовано RHS как отличный аттрактант и источник нектара для пчел и других полезных насекомых.

Урожай с начала июля.
Самостоятельное оплодотворение.

Как …

Как сажать и выращивать мягкие фрукты
Информация о распаковке и посадке мягких фруктов с голыми корнями и горшками в открытом грунте или в контейнерах и горшках, с дополнительной информацией о конкретных сортах.

Общая информация

Растения, благоприятные для опылителей
Подробное руководство по семенам и растениям, продаваемым Victoriana Nursery Gardens, которые будут привлекать пчел и других полезных насекомых-опылителей и обеспечивать их источником пищи.

Ежевика кустовая ‘Karaka Black’

Ежевика и гибридные ягоды (полученные от скрещивания малины и ежевики) будут расти в широком диапазоне условий местности и почвы и не должны занимать много места в вашем саду.Они хорошо переносят солнце или тень и подходят для покрытия северной стены, решетки или забора. Благодаря широкому выбору различных сортов можно собирать фрукты с начала июля до осени. Несмотря на то, что при употреблении в свежем виде они полны аромата, излишки фруктов хорошо замораживаются и из них можно приготовить отличное варенье и крошку! Дрессированные растения могут расти и сохраняться до высоты 1,5–1,8 м (5–6 футов), и их следует высаживать на расстоянии 1,8–2,4 м (6–8 футов) друг от друга. Кусты ежевики, выращенной в горшках, доступны для отгрузки круглый год.

Не забудьте включить в свой заказ комплект для натяжения проволоки захвата , простой способ поддержать кусты ежевики. Для лучшего укоренения мы настоятельно рекомендуем использовать при посадке Rootgrow (в соответствии с рекомендациями по посадке RHS).

Стоимость перевозки и упаковки

Наша стандартная стоимость доставки на материковую часть Великобритании составляет 8 фунтов стерлингов.95. Некоторые позиции (где указано) включают p & p. Если вы заказываете только те товары, которые включают p & p, стандартная плата за доставку не применяется.

При доставке на Шотландские острова и Хайленд, Северную Ирландию, Нормандские острова, остров Мэн и острова Силий может взиматься дополнительная плата. Если взимается дополнительная плата, мы свяжемся с вами до отправки.

Мы сожалеем, что из-за Brexit мы больше не можем осуществлять поставки в Северную Ирландию, Республику Ирландию и остальные страны Европы.

Даты отгрузки

К сожалению, мы не можем указать точные даты доставки, так как погодные условия могут повлиять на график отгрузки. Следующая информация (которая относится к заказам, размещенным в Интернете и по телефону) должна использоваться только в качестве руководства и при том понимании, что мы не сможем точно уложиться в эти даты.Обратите внимание: при оплате чеком доставка обычно занимает больше времени.

Фруктовые деревья, кусты мягких плодов, декоративные деревья и живые изгороди (голые корни)

Фруктовые деревья с голыми корнями, кусты мягких плодов, декоративные деревья и живые изгороди доступны с конца ноября до конца апреля.

Заказы, размещенные до 15 ноября, обычно отправляются к середине / концу декабря.

Заказы, размещенные с 16 ноября по 31 декабря, обычно отправляются в конце декабря / января.

Заказы, размещенные после 1 января, обычно доставляются в течение 28 дней с момента размещения заказа.

Фруктовые деревья и кусты мягких фруктов (выращенные в горшках)

Выращиваемые в горшках фруктовые деревья, крыжовник и смородина доступны с апреля по конец августа и обычно отправляются в течение 14 дней.

Ежевика, черника, клюква, бузина, медовая ягода, брусника, инжир, ягоды годжи и виноград обычно доступны в течение всего года. Если заказано с апреля по конец сентября, они обычно отправляются в течение 14 дней, если не заказаны растения, которые должны быть отправлены позже. В этих обстоятельствах, чтобы избежать дополнительных расходов на перевозку, весь заказ будет отправлен вместе, когда все будет в наличии. Вне этого периода доставка может занять до 28 дней или дольше, если заказано с растениями, которые должны быть отправлены позже.

Саженцы клубники (побеги)

Если в описании продукта не указано иное, вырытые свежие саженцы клубники будут отправляться с середины октября до конца ноября. Отгрузка холодных растений клубники будет осуществляться с марта по начало июля. Заказы, размещенные в эти периоды, обычно доставляются в течение 28 дней. Некоторые разновидности доступны только в холодильных установках (информацию о наличии см. В описании продукта).

Саженцы клубники (туманные кончики)

Misted Tips доступны с конца августа до середины октября и будут отправлены в течение 28 дней.

Овощные растения

Овощные растения доступны с середины мая до конца июля.Ориентировочно, растения, заказанные до конца апреля, обычно отправляются к концу мая. Растения, заказанные после мая, обычно отправляются к началу июня.

Коронки спаржи

Короны спаржи будут отправляться с конца марта / начала апреля до конца мая. Заказы, размещенные в этот период, будут отправлены в течение 28 дней.

Оборудование

Оборудование обычно отправляется в течение 14 дней, если не заказано с заводами, которые должны быть отправлены позже.

Биологические средства контроля (естественные хищники) и ульи шмелей

Ульи Natural Predators и Bumble Bee отправляются только в соответствующее время года (подробные сведения см. В описании продукта).В сезон они отправляются напрямую от нашего поставщика партиями на еженедельной основе — мы отправляем заказы нашему поставщику каждый четверг, а они отправляют эти заказы в среду на следующей неделе. Natural Predators отправляются почтой первого класса, ульи шмелей отправляются курьерской службой.

(PDF) Разведение и генетика ежевики

Finn CE, Yorgey BM, Strik BC, Martin RR, Kempler C ( 2005c) ‘Obsidian’

в конце ежевики.HortScience 40, 2185-2188

Finn CE, Yorgey BM, Strik BC, Martin RR, Qian M (2005d) ‘Black Pearl’

в конце ежевики без шипов. HortScience 40, 2179-2181

Finn CE, Yorgey BM, Strik BC, Martin RR, Qian M (2005e) «Nightfall»

в конце ежевики без шипов. HortScience 40, 2182-2184

Galletta GJ, Draper AD, Maas JL, Skirvin RM, Otterbacher AG, Swartz

HJ, Chandler CK (1998a) «Честер Торнлесс» ежевика. Разновидности фруктов

Journal 52, 118-122

Galletta GJ, Draper AD, Puryear RL (1986) Характеристика генов Rubus pro-

из культуры зародышей и из прорастания семян.Acta Horticulturae

183, 83-89

Galletta GJ, Maas JL, Clark JR, Finn CE (1998b) ‘Triple Crown’ без шипов

ежевика. Журнал разновидностей фруктов 52, 124-127

Galletta GJ, Puryear RL (1983) Метод культивирования эмбрионов Rubus. HortSci-

ence 18, 588

Грэм Дж., Смит К., Вудхед М., Рассел Дж. (2002) Разработка и использование

SSR-маркеров простых последовательностей повторов у видов Rubus. Molecular Ecology

Notes 2, 250-252

Gubler WD (1991) Ложная мучнистая роса.В: Ellis MA, Converse RH, Williams RN,

Williamson B (Eds) Compendium of Raspberry and Blackberry Diseases and

Insects, APS Press, St. Paul, MN, pp 15-16

Gupton CL (1999) Breeding для устойчивости к розеткам ежевики. Acta Horti-

culturae 505, 313-322

Gupton CL, Smith BJ (1997) Наследственность устойчивости к розеткам ежевики.

HortScience 32, 940

Guzmán-Baeny TL (2003) Заболеваемость, распространение и описание симптомов

вирусов культурной ежевики (подрод Rubus Eubatus) на юге —

восточной части США.РС. Диссертация, Университет штата Северная Каролина, Роли,

99 стр.

Холл, Гонконг (1990) Разведение ежевики. В: Janick J (Ed) Plant Breeding Reviews,

Timber Press, Inc, Portland, OR, pp 249-312

Hall HK, Brewer LR, Langford G, Stanley CJ, Stephens MJ (2003) ‘Karaka

Black ‘: Еще одна ежевика «Мамонт» от скрещивания восточной и западной

Ежевика США. Acta Horticulturae 626, 105-110

Hall HK, Cohen D, Skirvin RM (1986a) Наследование отсутствия шипов от ежевики

, полученной из культуры ткани Thornless Evergreen.Euphytica 35, 891-

898

Hall HK, Quazi MH, Skirvin RM (1986b) Выделение чистой ягоды без шипов

Логанберри путем культивирования на верхушках меристемы. Euphytic a 35, 1039-1044

Hall HK, Skirvin RM, Braam WF (1986c) Выпуск зародышевой плазмы «Lincoln

Logan», генетического «Loganberry» без шипов, полученного из культуры тканей. Fruit Vari-

eties Journal 40, 134-135

Hall HK, Stephens J (1999) Гибридные ягоды и ежевика в Новой Зеландии —

Селекция на бесхребетность.Acta Horticulturae 505, 65-71

Hall HK, Stephens MJ, Stanley CJ, Finn CE, Yorgey B (2002) Селекция новых сортов

«Boysen» и «Marion». Acta Horticulturae 585, 91-96

Harper PC (1978) Размножение ежевики и тайберри через тканевые культуры.

Horticultural Research Institute 18, 141-143

Hedrick UP (1925) Маленькие фрукты Нью-Йорка, In: Lyon JB (Ed) Albany, NY,

614 pp

Himelrick DG, Ebel RC, Woods FM, Уилкинс Б.С., Питтс Дж. А. (2000) Влияние высоты верхушки и длины верхушки первосортного дерева

на урожай ежевики Навахо.

Small Fruits Review 1, 95-101

Hu CY, Wang PJ (1983) Меристем, верхушка побега и выращивание почек. В: Evans DF,

Sharp WR, Ammirato PV, Yamada Y (Eds) Handbook of Plant Cell Culture:

Techniques for Expagation and Breeding (Vol II), Macmillan, New York, pp

177-227

Hummer KE, Яник Дж. (2007) Иконография Рубуса: от античности до эпохи Возрождения —

санс. Acta Horticulturae 759, 89-106

Ipek A, Barut E, Gulen H, Ipek M (2009) Генетическое разнообразие среди примерно

и их взаимосвязь с Boysenberry оценено с помощью

маркеров AFLP.Африканский журнал биотехнологии 8, 4830-4834

Дженнингс Д.Л. (1988) Малина и ежевика: их разведение, болезни

и рост, Academic Press, Лондон, 230 стр.

Дженнингс Д.Л. (1989) Патент на растение в США: растение ежевики -Loch Ness

Cultivar, Патент на растение США 6,782, Вашингтон, округ Колумбия

Дженнингс Д.Л., Добени Х.А., Мур Дж. Н. (1992) Ежевика и малина

(Rubus). Acta Horticulturae 290, 331-389

Ke S, Skirvin RM, McPheeters KD, Otterbacher AG, Galletta G (1985) В

vitro и рост семян и эмбрионов Rubus.HortScience 20,

1047-1049

Kurnianta AJ (2005) Описательный сенсорный анализ выборок ежевики без шипов

для определения сенсорного сходства со вкусом ежевики Marion. РС.

Диссертация Орегонский государственный университет, Корваллис, 57 стр.

Лоуренс Ф.Дж. (1984) В: Кинни Т.Б., Дэвис-младший (ред.) Присвоение наименований и выпуск

сорта ежевики «Котата». Министерство сельского хозяйства США — Agri-

Уведомление о выпуске Службы культурных исследований

Лоуренс Ф.Дж. (1989) Присвоение наименования и выпуск сорта ежевики «Уолдо».США

Министерство сельского хозяйства, Орегонская экспериментальная станция сельского хозяйства Выпуск

Уведомление

Lewers KS, Saski CA, Cuthbertson BJ, Henry DC, Staton ME, Main DS,

Dhanaraj AL, Rowland LJ, Tomkins JP (2008) A blackberry (Rubus L.)

для разработки простых маркеров последовательностей

повторов. BMC Plant Biology 8, 69

Lewers KS, Stafne E, Clark JR, Weber C., Graham J (2004) Простые маркеры

повторения [SSR] для малины и ежевики.HortScience 39,

785 (аннотация)

Lewers KS, Styan SMN, Hokanson SC, Bassil NV (2005) Strawberry

Геномные маркеры простых повторов последовательности [SSR], полученные из GenBank, и

их полезность для клубники, ежевики и т. Д. и красная и черная малина. Журнал

Американского общества садоводческих наук 130, 102-115

Лим KY, Leitch IJ, Leitch AR (1998) Геномная характеристика и обнаружение

хроматина малины в полиплоидном Rubus.Теоретические и прикладные

Genetics 97, 1027-1033

Logan ME (1955) The Loganberry, Mary E. Logan (Mrs. JH Logan) Pub-

lisher, Oakland, California, 20 pp.

Lopes MS, Belo Maciel G, Mendonca D, Sabino Gil F, da Camara Mâchado

A (2006) Выделение и характеристика локусов простых повторов последовательности в

Rubus hochstetterorum и их использование в других видах из семейства Rosaceae

. Molecular Ecology Notes 6, 750-752

Lopez-Medina J, Moore JN, McNew RW (2000) Предлагаемая модель наследственности плодоношения примокана у тетраплоидной прямостоячей ежевики в

.Журнал

125, 217-221

Лайман М.Р., Карри К.Дж., Смит Б.Дж., Диль С.В. (2004) Эффект Cercosporella

rubi на развитие цветочных бутонов ежевики. Plant Disease 88, 195-204

Marroquin E, Matta FB, Graves CH, Smith B (1990) Взаимосвязь между

развитием цветка / грибка у ежевики, инфицированной Cercosporella rubi.

HortScience 25, 1448

Martin RR (2002) Вирусные болезни Rubus и стратегии борьбы с ними.Acta

Horticulturae 585, 265-270

Martin RR, Tzanetakis IE, Gergerich R, Fernandez GE, Pesic Z (2004)

Вирус, связанный с желтой жилкой ежевики: новый кринивирус, обнаруженный в ягоде черного цвета. Acta Horticulturae 656, 137-142

Маруланда М.Л., Лопес А.М., Агилар С.Б. (2007) Генетическое разнообразие диких и

культивируемых видов Rubus в Колумбии с использованием маркеров AFLP и SSR. Урожай

Селекция и прикладная биотехнология 7, 242-252

McKeen WE (1954) Исследование тростникового и кронового галла на острове Ванкувер и

сравнение возбудителей.Phytopathology 44, 651-655

McPheeters KD, Skirvin RM (2000) Blackberry «Everthornless». HortSci ence

35, 778

McPheeters KD, Skirvin RM, Hall HK (1988) Микроразмножение малины

(Rubus idaeus L.). В: Bajaj YPS (Ed) Biotechnology in Agriculture and

Forestry (Vol VI, Crops II), Springer-Verlag, Berlin, pp. 104-123

Mehlenbacher SA (1995) Классические и молекулярные подходы к селекции фруктов

и орехов сельскохозяйственных культур на устойчивость к болезням.HortScience 30, 466-477

Meng R, Chen THH, Finn CE, Li Y (2004) Улучшение регенерации растений in vitro —

из листовых и черешковых эксплантатов ежевики Marion. HortSci ence 39,

316-320

Meng R, Finn CE (1999) Использование проточной цитометрии для определения уровня плоидности в

Rubus. Acta Horticulturae 505, 223-227

Meng R, Finn CE (2002) Определение уровня плоидности и содержания ядерной ДНК

в Rubus методом проточной цитометрии. Журнал Американского общества садоводства —

tural Science 127, 767-775

Moerman DE (1998) Native American Ethnobotany, Timber Press, Portland,

OR, 927 pp

Moore JN (1984) Blackberry breeding.HortScience 19, 183-185

Мур Дж. Н. (1997) Blackberries. В: Регистр плодов Брукса и Олмо и

(3-е изд.), ASHS Press, Александрия, Вирджиния, стр. 161-173

Мур Дж. Н., Лундерган С., Браун ED (1975) Наследование размера семян в черном цвете.

ягода. Журнал Американского общества садоводческих наук 100, 377-

379

Мойер Р., Хаммер К., Финн С., Фрей Б., Рольстад Р. (2002) Антоцианы, фенольные соединения фен-

и антиоксидантная способность в различных мелких фруктах: Vaccinium , Rubus и

Ribes.Journal of Agricultural and Food Chemistry 50, 519-525

Murashige T, Skoog F (1962) Пересмотренная среда для быстрого роста и биологических анализов

с культурами тканей табака. Physiologia Plantarum 15, 473-478

Nybom H, Hall HK (1991) «Отпечатки» минисателлитной ДНК позволяют различить

сортов Rubus и оценить степень их родства. Euphytica 53, 107-

114

Nybom H, Rogstad SH, Schaal BA (1990) Генетические вариации, обнаруженные с помощью

зонда M13 «ДНК-отпечаток пальца» у Malus, Prunus и Rubus (Rosa-

ceae) .Теоретическая и прикладная генетика 79, 153-156

Nybom H, Schaal BA, Rogstad SH (1989) «По отпечаткам пальцев» ДНК можно различить

сортов ежевики и малины. Acta Horticulturae 262, 305-310

Ourecky DK (1975) Brambles. В: Janick J, Moore JN (Eds) Advances in Fruit

Breeding, Purdue University Press, West Lafayette, IN, pp 98-129

Pelto MC, Clark JR (2000a) Культура кончиков побегов in vitro Rubus, часть 1: Рассмотрение.

Small Fruits Review 1, 69-82

Pelto MC, Clark JR (2000b) Культивирование кончиков побегов Rubus in vitro на кончиках побегов, часть 2: складки Ap-

.Small Fruits Review 1, 83-93

Перкинс-Визи П., Кларк Дж. Р. (2005) Исследование Blackberry в Арканзасе и

Оклахома. Протоколы Североамериканской конференции по ягодам, стр. 39-42

Перкинс-Визи П., Коллинз Дж. К., Кларк Дж. Р. (1996) Сорт и зрелость влияют на

качество плодов прямостоячей ежевики после сбора урожая. HortScience 31, 258-261

Perkins-Veazie P, Collins JK, Clark JR (1999) Культивирование и температура хранения —

Новая ежевика, завораживающая британских покупателей

Продажи Blackberry в США.K. обладают потенциалом к размножению при условии, что более сладкие закуски можно будет выращивать в противосезонный период, чтобы гарантировать непрерывность поставок в течение всего года. На портале Fresh Fruit мы беседуем с ведущими британскими поставщиками ягод Angus Soft Fruits, Berry Gardens и BerryWorld UK, чтобы узнать больше.

Лишь небольшая часть британских потребителей покупает ежевику на регулярной основе, но с этой относительно низкой базы рынок растет примерно на пятую часть в годовом исчислении.

Сорт Карака Блэк, продаваемый Angus Soft Fruits.

По данным Kantar Worldpanel, в период до 18 июня 2017 г. годовой рост розничных продаж вырос на 18,7% до 37,4 млн фунтов стерлингов (48,6 млн долларов США), а за последние 12 недель этого периода — что совпадает с британским начало сезона — ставка была на уровне 29,3%.

«Рост рынка обусловлен тем, что одни и те же покупатели чаще покупают ежевику», — отмечает коммерческий директор Angus Fruits Джон Грей.

«Есть элемент довольности потребителей продуктом, что является положительным моментом.Но это показывает, что есть еще много возможностей для роста «.

Данные Kantar показывают, что только 5,7% покупателей в Великобритании покупают фрукты регулярно, по сравнению с 65% для клубники, 33% для черники и 25% для малины.

И только 12,5% домохозяйств в Великобритании покупали ежевику в прошлом году по сравнению с 80% для клубники и почти 50% для малины и черники.

«Если вы утроите продажи ежевики, вы все равно будете продавать ее вдвое меньшему количеству людей, чем те, кто покупает чернику или малину», — говорит Грей.

«Не думаю, что будет сюрпризом, если мы увидим, что объемы продаж утроятся в течение следующих пяти лет».

Категорийный менеджер Berry Gardens из Кента Колин Морли соглашается, давая более краткосрочный прогноз.

«Мы считаем, что с увеличением производства к концу 2020 года продажи ежевики могут удвоиться», — говорит Морли.

Делаем «хрупкий» рынок слаще

Чтобы раскрыть потенциал, основные поставщики ягод в Великобритании сосредоточены на выпуске более сладких и закусочных сортов ежевики.

В течение сезона в Великобритании Angus Soft Fruits поставляет Karaka Black, BerryWorld UK предлагает Black Magic, а Berry Gardens имеет исключительные права на продажу продукции Victoria из Дрисколла, а также Эльвиры, Даши, Кэтрин и Ванессы из Дрисколла, которые разводятся из-за их сладко-вкусовых качеств, а также а также размер.

Следующий шаг — обеспечить постоянное круглогодичное предложение путем поиска сладких сортов, подходящих к условиям выращивания в Южном полушарии или Мексике, в сезон импорта.

«Рынок ежевики по-прежнему остается нестабильным, и по мере его роста он действительно нуждается в стабильности и предложении по-настоящему сладкой еды», — говорит Жаки Грин, новый генеральный директор Berry Gardens, Fresh Fruit Portal .

«Ключ к расширению — это простой выбор и стабильное производство. По сути, доступность в течение 52 недель в году — это наша главная цель — обеспечить постоянный запас сладких блюд — как только потребители узнают об этих новых сладостях, мы не хотим их отпускать ».

Чтобы добиться этого, Грин говорит, что владельцы производителей из группы Berry Gardens вкладывают средства в конструкции теплиц, чтобы продлить сезон ежевики в Великобритании и распространить традиционный естественный пик.

В то же время большинство основных поставщиков ягод в Великобритании реализуют свои собственные программы селекции, в рамках которых они работают над выведением более сладких, урожайных сортов для выращивания в противовес сезонным условиям.

«В настоящее время это одна из самых серьезных проблем с ежевикой», — объясняет Сэмюэл Роу, генеральный менеджер BerryWorld Variety, подразделения BerryWorld Group, ответственного за управление заказами растений, размножение и поставку качественных растений.

Сорт Виктория Дрисколла, продаваемый Берри Гарденс.

«Есть более сладкая ежевика, которая работает в Великобритании, но когда вы переходите на импорт, вы возвращаетесь к стандартным, более кислым сортам из таких мест, как Мексика.

«Нам также необходимо обеспечить длительный срок хранения ежевики.

«Мы добились огромных успехов с клубникой, малиной, черникой — у них исключительный срок хранения, поэтому мы должны довести это дело до конца с ежевикой».

В течение следующих пяти лет, если не раньше, по мнению Роу, в США будут стабильные поставки сладкой ежевики.К. 365 дней в году.

BerryWorld UK добивается значительных успехов в поиске нового селекционного материала, так как быстро расширяет свою зародышевую плазму.

«Одна из сильных сторон нашей программы заключается в том, что мы занимаемся разведением в Великобритании для Великобритании, поэтому мы очень близки к рынку», — говорит Роу.

«Кроме того, мы постоянно обновляем наш погон — мы не просто ищем новые сорта, мы ищем новых родителей, которые могли бы стать родителями нового сорта».

Тем временем Berry Gardens уже работает в сотрудничестве с Driscoll’s, который извлекает выгоду из очень сильной генетики ягод.Фирма имеет ограниченное производство Driscoll’s Victoria в Мексике, которое со временем будет расширяться.

«Еще один новый сорт, который разрабатывается за границей, — это Эльвира Дрисколла, которую мы видели в Мексике в этом году и которая выглядит очень многообещающей», — говорит Грин.

Angus Soft Fruits также рассматривает возможность выращивания более сладких сортов ежевики за пределами Великобритании в рамках своей собственной селекционной программы.

«В ближайшие несколько лет у нас будет что-то эксклюзивное для Angus Soft Fruits», — говорит Грей.

Задача

Задача

Несмотря на то, что исследования в области круглогодичного предложения продолжаются, остается задача изменить традиционное мнение потребителей Великобритании о том, что ежевика на вкус «острая».

«Ежевика считается сезонным фруктом, который можно собирать в живой изгороди», — объясняет Роу из BerryWorld Variety.

«По-прежнему существует наследственная склонность считать, что ежевика предназначена только для приготовления пищи, что она горькая или острая.«

Грей добавляет, что ежевика просто не в сознании потребителей по сравнению с другими ягодами или фруктами.

«Покупатели не воспринимают ежевику как обычную покупку в корзине с фруктами», — говорит он.

«Возможно, они рассматривают его как ингредиент для выпечки крошек или пирогов. Ежевика также не получает места на полках [розничной торговли], поэтому ее нет в наличии».

Новые более сладкие сорта ежевики обладают большей универсальностью в использовании, что означает, что потребление можно стимулировать в течение дня.

«От завтрака до позднего перекуса — полезное угощение в любое время», — отмечает Морли из Berry Gardens.

Решение

Увидев успех категории ягод в целом, Грей говорит, что розничные торговцы в Великобритании все больше продвигают ежевику, что помогает фруктам получить визуальное представление.

«Несколько лет назад розничные торговцы начали сегментировать ежевику на более сладкие и острые сорта», — поясняет он.

«Это начинает быть связано с упаковкой, и это имеет разумный успех.«

Грин соглашается, что розничные торговцы оказали поддержку. На уровне розничной торговли Berry Gardens предлагает бесплатные дегустаторы сладкой ежевики в ягодных пакетах или дифференцированных упаковках, которые часто содержат «Викторию» из Дрисколла в «высшем» предложении розничного продавца или со вспышками, обозначающими «более сладкое питание».

Аналогичным образом, BerryWorld UK предлагает дегустационные горшки ежевики Black Magic в корзинах с другими ягодами, продаваемыми в Waitrose, в сочетании с сообщением на упаковке о более сладких пищевых характеристиках.

«Все дело в образовании. «Роу говорит, что помимо маркировки и коммуникации нужно побудить потребителей попробовать».

Кроме того, Berry Gardens использует такие инициативы, как более эффективное использование билетов в магазинах и возможности дегустации покупателями в магазинах или на выставках.

Фирма также запустила веб-сайт uksweetblackberries.co.uk , на котором представлены рецепты, разработанные шеф-поваром и журналистом-кулинаром Рози Биркетт. В феврале сорт ежевики Виктория из Дрисколла выиграл премию Grower Awards как лучший сорт года.

Урожай

Сезон ежевики в Великобритании начинается со сбора урожая в начале июня до конца сентября, а производство в теплицах продлевается до конца октября.

В этом году сбор урожая начался рано, при хорошем наличии и хорошем качестве плодов. Тем не менее, сейчас температура ниже средней на полпути, и производители говорят, что нет никаких оснований предполагать, что 2017 год не будет еще одним сильным сезоном.

Заголовок фото: BerryWorld UK

www.freshfruitportal.com

Североамериканская ассоциация малины и ежевики

Следующая конференция North American Raspberry & Blackberry состоится 21-24 февраля 2022 года в Гейтерсбурге, штат Мэриленд, недалеко от Вашингтона, округ Колумбия. Эта конференция будет включать ОБА виртуальные и личные варианты. Предконференционный виртуальный краткий курс «Начало работы с малиной и ежевикой» начнется 31 января.Регистрация для экспонентов и спонсоров открыта, и теперь можно бронировать гостиничные номера. Общая регистрация откроется в декабре. Узнайте больше здесь и убедитесь, что вы находитесь в нашем списке адресов электронной почты, чтобы получать дополнительную информацию.

*****

Мы приглашаем вас присоединиться к нашим сообществам на Facebook. Эти группы открыты для всех. Делитесь своими запросами, комментариями, идеями и фотографиями.

Выращивание малины и ежевики — для домашних садоводов, подражателей и коммерческих производителей.Более 2000 участников и их количество постоянно растет.
Berry Eaters — для тех, кто любит есть ягоды (все ягоды, а не только малину и ежевику), тех, кто знает, насколько они полезны и желает есть больше, и тех, кто только знакомится с ними.

Пожалуйста, изучите множество ресурсов на нашем веб-сайте и сообщите нам, чем мы можем вам помочь.

Производители: См. Наш список ресурсов по COVID-19 здесь.

Ешьте больше ягод! Если вы потребитель, мы рекомендуем сделать еще больше малины и ежевики частью своего рациона! Они являются мощными питательными веществами, и их приятно попробовать и увидеть.

Нажмите здесь, чтобы присоединиться или продлить членство в НАРБА.