Клубничные теплицы: Теплицы для клубники – Теплицы от производителя «Селеко»

Как выращивают клубнику

«Мы вообще не берем никаких кредитов, не просим помощи у государства даже в сложившихся условиях. Сами вертимся. От заморозков спасаемся, защищая грунт. Газа у нас нет, а то, может, сделали бы отапливаемые теплицы, чтобы собирать в год несколько урожаев».

Собираются здесь выращивать и еще одну ягоду – малину. Предполагают начать закладку малинников уже этой осенью. Черенки также привезут из Италии.

А пока крупные и мелкие ягоды (вес одной может достигать 30 граммов) зреют на кустах. Каждая ягода из цветка превращается в полноценный зрелый продукт за 26 дней. А это значит, впереди у сборщиков, так тесно облепивших клубничные рядки, еще два с половиной месяца работы – до последней ягодки.

Расчет выращивания клубники в теплице

Выращивание клубники в защищенном грунте

Выращивание клубники в защищенном грунте может происходить как выгонка, либо как ускорение плодоношения.
В первом случае клубнику растят в обогреваемых теплицах по методу  емкостей, во втором – в грунте, в умеренно обогреваемых теплицах или под передвижными пленочными укрытиями.
Выращивание тепличной клубники не имеет широкого распространения в странах умеренного климата. Вместе с тем в Бельгии, Голландии, Болгарии, Румынии и Венгрии теплицы, занятые этой ягодой, занимают многие сотни гектаров. Отсюда она идет на экспорт во многие европейские страны.

Выращивание тепличной клубники вполне может быть окупаемым, особенно в больших, хорошо налаженных хозяйствах, где нужно использовать теплицы с максимальной интенсивностью.

Чтобы получить урожай клубники вне сезона, ей придется создать хорошие условия развития. При этом климатические и агротехнические требования клубники могут отличаться в зависимости от сорта. Большая часть сортов клубники реагирует на длину дня.

Цветочные почки образуются на растениях, только если ночь достаточно длинна. Когда такие сорта выращиваются в открытом грунте, цветочные почки закладываются осенью.

Замечено, что чем длиннее «день» в защищенном грунте, тем раньше клубника начинает цвести. Так, при длине дня в 16 часов (что достигается дополнительным освещением) клубника зацветает через 10, а начинает плодоносить через 35 дней, в то время как при длине дня в 8 часов – соответственно через 14 и 48 дней.

Для выращивания в защищенном грунте используют посадочный материал из усов, образовавшихся в минувшем вегетативном сезоне.

Причем чем качественнее усы-розетки, чем лучше развита их корневая система, тем больше шансов на успешное выращивание в защищенном грунте.

Розетки-усы укореняют в открытом грунте в июле-августе, затем в октябре-ноябре пересаживают в обогреваемую теплицу. При использовании искусственного освещения урожай собирают с середины марта до начала мая, без дополнительного освещения – с конца марта до середины мая.

Если применяются передвижные пленочные туннели, то порядок действий таков: усы высаживают в начале августа, в ноябре-декабре гряды укрывают, урожай, в зависимости от погоды, собирают в мае-начале июня.

Если имеется возможность  обогревать туннели (при помощи газового обогревателя), урожай можно получить уже во второй половине апреля.

В принципе, клубнику в защищенном грунте выращивают как однолетнюю культуру. 

В не обогреваемых помещениях защищенного грунта, где площади после клубники освобождаются в начале июня, после нее можно наладить летне-осеннее выращивание томатов, перца или же 2-3 цикла выращивания культур с коротким периодом вегетации.

Клубника очень подходит для выращивания под переносными пленочными укрытиями.

Тепличных сортов клубники западноевропейской селекции довольно много.

Это Ананасовая, Хонией, Зенга Зенгана, Корона, Мармолада, Дарселект. В последние годы в странах -производителях тепличной клубники (а это прежде всего Бельгия и Голландия) применяют почти исключительно сорт Эльсанта и Соната.

В год, предшествующий выращиванию клубники в теплице, в открытом грунте следует подготовить посадочный материал. Плантацию материнских растений следует заложить так, чтобы иметь возможность при надобности поливать растения. Почва должна быть суглинистой, нейтральной или слабокислой, с достаточным содержанием перегноя. Число растений на плантации должно составлять 0,1-0,15 от будущей потребности. Для того, чтобы занять поверхность площадью 1 га, придется заложить материнскую плантацию 150 кв. м. Материнскую плантацию рекомендуется ежегодно обновлять. Существует несколько способов получения посадочного материала. Лучшими, т. е. обильно плодоносящими, считаются саженцы, полученные от двухлетних растений. Так же к новым технологиям можно отнести выращивание из рассады типа фриго- рассада предыдущего года сохраняемая в холодильниках при  минусовых температурах со сроком вегетации до плодоношения 60-70 дней от даты посадки, что позволяет точно спланировать дату сбора урожая исходя из благоприятной цены рынка.

Для выращивания клубники в теплице или туннеле саженцы можно приготовить следующими способами:

— Саженцы укореняют на материнской плантации, а после того, как растения образуют соответствующую корневую систему, их пересаживают по схеме 15×15 см в питомник. Питомник представляет собой гряду с 15-сантиметровым слоем плодородной почвы, в которую предварительно вносят комплексные удобрения. Можно также пересаживать растения в ящики. В сухие периоды саженцы нужно обязательно поливать. Перед наступлением морозов растения переносят в теплицу или туннель (это бывает обычно в ноябре).

Молодые растения укореняют в горшочках диаметром 8-10 см, наполненных хорошей почвой или органическим субстратом. Перед наступлением сильных морозов горшочки перенесут в парники или в другие помещения, температура в которых не должна опускаться ниже -2°С, где растения и остаются до того момента, пока их не переносят в теплицу для выращивания. Саженцы, выращенные в горшочках, обильно цветут и хорошо плодоносят. Их можно выращивать как в собственном грунте теплиц, так и в емкостях.

Саженцы можно укоренять сразу в тех емкостях, где они будут расти в. теплице, например, в горшках диаметром 18-20 см.

Поздней осенью на материнской плантации выкапывают саженцы, удаляют с них листья и хранят в таком виде при температуре -2°С до того момента, когда нужно высаживать их в теплицу.

Для выращивания в теплице пригодны саженцы, выращенные в питомнике, парнике или в горшочках.

Почву в теплице удобряют торфом и возможно навозом. Непосредственно перед посадкой в грунт вносят комплексные минеральные удобрения. Саженцы сажают в теплицы в период с конца ноября до середины декабря по схеме 25×30 см.

В обогреваемых теплицах «выгонку» можно начать с середины января, поддерживая вначале температуру на уровне 8-12°С в солнечные дни. По мере улучшения световых условий температуру поднимают до 15-20°С. Ночная температура должна быть около 8°С. С началом цветения теплицу нужно регулярно проветривать, чтобы уменьшить влажность воздуха и связанную с этим опасность появления болезней.

Рекомендуется подкормка углекислым газом. Она ускоряет начало плодоношения и увеличивает урожайность.

Горшочки могут находиться под открытым небом до морозов, затем их переносят в теплицу. Саженцы, укоренившиеся на гряде, перед наступлением морозов также переносят в теплицу.

Грунт в теплице должен быть заправлен и комплексными удобрениями из расчета 5-7 кг на 100 кв. м, при выращивании на агроматах применяется подкормка растений комплексными водорастворимыми удобрениями из расчета 150-200гр/100литров воды. NPK 19/9/27 — Вега и 5/11/32 Завязь + Микро, РН 6,0-6,2

Клубнику нужно регулярно поливать. Цветущие и плодоносящие растения поливают так, чтобы вода не попадала на них. Лучшей формой полива считается- капельный полив. Грунт укрывают черной пленкой, которая препятствует соприкосновению ягод с землей, замедляет рост сорняков.

В теплице придется проводить искусственное опыление клубники. На небольших плантациях это можно делать вручную при помощи мягкой кисточки 2-3 раза в течение дня. Спустя несколько дней процедуру следует повторить. На больших плантациях на период цветения в теплицу или туннель помещают пчелиные или шмелиные ульи. Одна семья может опылить 1000-1500 кв. м клубничной плантации.

Полезное воздействие на клубнику оказывает дополнительное освещение в течение 8-10 часов в сутки в период с середины января и до конца февраля.

Почву под переносными пленочными укрытиями готовят так же, как и в теплицах. Так же заправляют почву органическими или минеральными удобрениями. Саженцы с материнской плантации высаживают на постоянное место в начале августа (схема посадки – 25×30 см). Если нет дождей, растения нужно полить.

Учитывая изменчивую весеннюю погоду, необходимо иметь систему подогрева обеспечивающую температуру под пленкой не ниже 8°С.

Если вы ставите целью ускорить плодоношение плантаций клубники при помощи переносных пленочных туннелей, укройте ими гряды в декабре. Если зимой будут сильные морозы, растения под пленкой укрывают соломой. Весной их освобождают от соломы, но оставляют ее на грядах в качестве мульчи. В остальном приемы ухода за клубникой такие же, как и при выращивании в теплице. В не обогреваемых помещениях рекомендуется весной использовать переносные обогреватели.

Перспективен способ выращивания тепличной клубники не на грядах, а в емкостях или агроматах.

Емкостями могут служить горшочки диаметром 18-20 см, наполненные субстратом. Такие горшочки можно рационально размещать в теплице, если выращивание происходит на агроматах 200мм х 250мм х 1000мм плотность посадки составляет 10-11 растений. Урожайность при соблюдении технологии и комплексной подкормке растений, может составить до 65т/га.

Очень важно не допустить появления серой гнили.
Для этого нужно следить, чтобы влажность в теплице не была чрезмерно высокой. Клубнику профилактически опрыскивают фунгицидом и в корневую зону Превикур при высадке. Опрыскивания повторяют при необходимости, пока период цветения не подойдет к концу и лепестки не начнут осыпаться.

Против «нашествий» слизней применяют препараты-ловушки.

В теплицы можно помещать только абсолютно здоровые растения с плантаций, свободных от вирусных болезней, нематод, паутинных клещей. 

Выращивание клубники в теплице круглый год, бизнес на клубнике

Выращивание клубники в теплице круглый год выгодно и интересно. Вкусные свежие ягоды можно будет кушать и летом, и зимой, сбывать на рынке, в магазинах, фабриках. Однако к организации подобного бизнеса нужно подходить основательно. Тут есть много тонких моментов, от которых может зависеть все дело.

В чем преимущества тепличного выращивания клубники

Выращивание клубники в теплице круглый год имеет массу преимуществ.

• Увеличивается срок получения урожая до целого года. Клубника не будет отходить ко сну на зиму, если в теплице будет приемлемая для ее роста и развития температура.
• В теплице есть возможность выращивать разнообразные сорта клубники, даже те, что выведены в других странах и долго бы приживались в открытом грунте. Хотя, разумеется, сорт лучше подбирать либо универсальный, либо тепличный, так как растение для открытого грунта просто не выживет без обилия солнца.

  В теплице можно организовать многоярусное выращивание клубники

• Экономия пространства. В теплице можно организовать многоярусное выращивание клубники. Саженцы можно сажать на земле, на столах, а также в кашпо – подвесных ящиках.
• Нет никакой зависимости от погоды. Жара, холод, дождь или снег для выращивания клубники не проблема, если правильно обустроить теплицу и поддерживать там единый микроклимат.
• Растениям в какой-то степени проще расти, ведь сильный дождь, град, обжигающее солнце не могут навредить их листикам или ягодам.
• В теплицах практически весь урожай, который дает клубника за сезон собирается. В открытом грунте как минимум 1/3 пропадает (гниет, не успевает созревать, съедается вредителями, иссыхает).

Какой сорт клубники выбрать

Ознакомьтесь также с этими статьями

Для того чтобы построить бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год, нужно разбираться в сортах. Именно от сорта зависит место сбыта продукции и цена на нее. Чем лучше сорт, чем он вкуснее, тем больший на него спрос. Значительную роль играет и метод использования. Так, выгоднее всего выращивать универсальные в плане использования ягоды. Разумеется, сорт должен быть предназначен для выращивания в теплицах и иметь высокую урожайность, а также быть самоопыляемым. Итак, какие сорта стоит рассмотреть для бизнеса?

Из многих известных сортов стоит порекомендовать

Из многих известных сортов стоит порекомендовать: «Эльсанта», «Соната», «Дарселект», «Корона», «Хоней», «Гигантелла», «Альбион», «Портола», «Зенга Зенгана», «Селва», «Ананасовая», «Ред Рич» и др..

Какую выбрать теплицу

Клубника – теплолюбивое растение. Именно от этого нужно отталкиваться, чтобы подобрать хорошую теплицу под ее выращивание зимой. Помещение должно быть отапливаемым, с вентиляцией (хотя бы простая форточка), регулируемой влажностью.

Пленочные теплицы в принципе подходят, если обеспечить их названными выше составляющими, однако пленка – ненадежный материал. В среднем простой пленки хватает на 1 сезон работы, затем она рвется, деформируется. Это и дополнительные траты, и беспокойства, ведь порваться она может и зимой, в лютый холод, что приведет к вымерзанию всей клубники.

Более выгодный тип теплицы из стекла. Такая конструкция может прослужить не один год, но опять-таки надежность сомнительна, ведь стекло легко бьется.

Помещение должно быть отапливаемым, с вентиляцией и регулируемой влажностью

Выращивание клубники в теплице круглый год дело не простое. Чтобы облегчит труд, стоит построить под растение теплицу из сотового карбоната (ячеистый пластик). Это наиболее выгодный и популярный нынче материал. Служит он долго, очень прочный, надежный, не бьется так легко как стекло, хорошо держит тепло.

Размещать теплицу нужно так, чтобы на ее торцевую часть приходилось максимальная часть дневного, солнечного света и ветров. Перед использованием теплицы, ее нужно проверить на целостность, эффективность, все системы прогоняются на протяжении суток, чтобы в случае любых поломок решить их до того, как в помещении появится клубника.

Как подготовить теплицу?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Чтобы клубника хорошо росла в теплице круглый год, ей нужны хорошие условия.

• Система отопления при выращивании клубники в теплице круглый год крайне необходима. То, что в помещении жарко летом, не значит, что будет хотя бы тепло зимой. А без должной температуры клубника просто не будет расти и впадет в зимнюю спячку. Минимальная температура в теплице днем и ночью должна быть не ниже +15 градусов. Также не помешает иметь прибор, регулирующий влажность.

  Виды емкостей для вертикального выращивания клубники

• Дополнительное освещение заменяет культуре солнце и упрощает огороднику обход территории поздним вечером зимой, когда уже довольно темно. Лучше всего клубника плодоносит при 14-часовом световом дне.
• Для полива больших объемов клубники в теплице стоит обустроить капельную систему. Это упростит работу огороднику.
• Место посадки. Выращивание клубники в теплице круглый год можно осуществлять в кашпо, ящиках или просто на земле. Выбор напрямую зависит от желаний и нужд огородника, в любом случае добиться высокой урожайности и процветания бизнеса можно лишь скрупулезным уходом и терпением.
• Тип почвы зависит от сорта клубники. Однако, так или иначе, землю нужно готовить. Она должна быть хорошего качества, удобренная, легкая (можно разбавить торфом). В случае, когда нужно вырастить сразу много растений, стоит заказать землю на фермах оптом она выйдет дешевле и хорошего качества. Останется только рассыпать ее по горшкам. Если выращивают клубнику в горшках, ее вполне можно продезинфицировать слабым раствором марганцовки или просто кипятком.

Бизнес на выращивании клубники в теплице

Выращивание клубники в теплице круглый год может принести большую выгоду, это довольно не плохой вид бизнеса.

Выращивание клубники в теплице круглый год может принести большую выгоду

1. Клубника – очень вкусная ягода, ее можно есть на протяжении всего года, поэтому покупателей найти будет не трудно. Более того, зимой на эту ягоду спрос возрастает.
2. Из клубники делают много разных продуктов переработки, поэтому если урожая будет достаточно, можно наладить постоянные места сбыта на фабриках и производствах и получать регулярную, стабильную плату за сбыт продукции.
3. При наличии всех лицензий, клубнику можно сдавать в малые и крупные магазины, а не только продавать на рынках. Это очень удобно именно зимой, когда на рынках сбыт продукции в сильный мороз может быть затруднительным.

Важные моменты клубничного бизнеса

Несмотря на то, что клубничный бизнес может быть очень выгодным, он имеет много скрытых недостатков и нюансов.

• При выращивании клубники в теплицах круглый год скупиться на подкормки, поливы, дополнительное освещение, правильную температуру нельзя. В противном случае урожай ягод может иметь неприятный вкус, плохой цвет, неправильную форму не говоря уже о недостатке питательных веществ. В открытом грунте с этим проще, так как ягоды получают большую часть необходимых веществ прямо от солнца.
• Клубника, выращенная в теплице, имеет меньшее количество полезных свойств, чем та, что выращена в открытом грунте, под солнцем. Поэтому цена на нее может быть ниже, но с осени до весны цена на клубнику вырастает.

  Зимой спрос на клубнику возрастает, но и вырастить ее становится труднее

• Работать в теплицах очень трудно. Один человек может справиться лишь с небольшим количеством работы (малый парник). Так что для большого бизнеса придется нанимать людей для работы.
• Если под выращивание клубники строится пленочное помещение, необходимо выбирать хорошую, качественную полимерную пленку. Есть специальные очень плотные модели, которые могут служить до 3-5 лет!
• Чтобы получить большую прибыль от выращивания клубники в теплице круглый год нужно хорошо потрудиться, наладить точки и места сбыта, иначе бизнес себя не окупит.
• Зимой спрос на клубнику возрастает, но и вырастить ее становится труднее. Поэтому необходимо внимательно следить за урожаем, чтобы не потерять прибыль.

Прежде чем начать бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год, взвесьте все за и против. Не смотря на простоту этого бизнеса, он несет и большие риски.

ВИДЕО — Выращивание клубники круглый год

Выращивание клубники в помещении (гидропоника): полное руководство

Следует ли выращивать клубнику в помещении?

Клубника — это культура, производство которой сокращается на год. Бакалейные лавки и рестораны часто не могут получить достаточно качественной клубники в ноябре, декабре и январе (или в июне, июле и августе, если вы живете в Нижнем Подземье). Не так много сортов клубники, которые дают плоды в поздние летние дни из-за того, что им требуется дневной свет.Местные полевые фрукты страдают от непредсказуемой и ухудшающейся погоды, а ранние заморозки сводят на нет поздний урожай. Потребители платят большие деньги за клубнику, привезенную из другого конца света. Клубника, выращенная в теплице, отличается превосходным уровнем сахара, цветом и вкусом в холодные месяцы, особенно если ее можно производить на месте, то есть по крайней мере на том же континенте, на котором они потребляются.

Но тепличное производство клубники не только удовлетворяет потребительский спрос, но и помогает производителям поддерживать денежный поток.Если у вас уже есть теплицы, выращивание клубники — логичный способ увеличить ваши доходы и продлить сезон. Но прежде чем вы сделаете решительный шаг и посвятите уже созданную теплицу выращиванию клубники, следует учесть некоторые особенно важные соображения, которые не очевидны для большинства новичков. О них мы расскажем в этой статье.

Давайте начнем с рассмотрения очень очевидного принципа.

Производство в закрытых помещениях более предсказуемо, чем в полевых условиях.

Выращивание растений в помещении дает возможность контролировать свет и температуру. Вы не избавитесь от вредителей и болезней, но ваши усилия будут ограничены и сконцентрированы, чтобы вы добились лучших результатов с помощью нетоксичных подходов. Вы можете учитывать эргономику при установке лотков для выращивания, чтобы сбор урожая больше не требовал изнурительного труда. Вы можете исключить убытки от засухи и замерзания.

Вам не нужно вкладывать средства в гидропонику, чтобы выращивать клубнику в помещении, но гидропонное производство обычно более рентабельно — если вы полностью осведомлены об изменениях потребностей в питательных веществах в течение жизненного цикла вашего растения.Вы можете доставлять растениям именно те питательные вещества, которые им необходимы. Просто помните о двух общих правилах.

Первое правило прибыльного выращивания клубники в гидропонных теплицах — это…

Начни там, где ты есть.

Большинство производителей клубники в теплицах используют ведра или водосточные желоба, специально предназначенные для выращивания клубники, но для клубники не требуются контейнеры, специально предназначенные для них. Вы можете выращивать клубнику в подвесных корзинах.Если вы уже выращиваете многолетние растения в 3-литровых прессованных горшках, вы можете вырастить действительно красивую клубнику в той же системе.

Вашу теплицу не нужно содержать при тропических температурах. Клубника нравится круто. Ночью клубнику можно хранить при температуре 7 ° C. Они предпочитают температуру около 23 ° C в течение дня. Достаточно дома с минимальным теплом.

Чем больше контроль температуры, тем лучше. Вы всегда можете улучшить контроль температуры. Но если вам нужен минимальный нагрев, то нет причин не попробовать клубнику.Низкие ночные температуры во время плодоношения сохраняют качество плодов.

Фактически, охлаждение в ночное время необходимо для качества клубники. По словам Марка Кроггеля, специалиста по клубнике из Университета Аризоны,

«Если теплицы нельзя охладить до 59ºF или ниже в ночное время, качество фруктов резко ухудшится. В первую очередь, кислотность будет слишком высокой, показатель Брикса (содержание сахара) будет слишком низким, а поверхность фруктов будет блеклой. Клубника становится мучнистой или мягкой.Текстура, сладость и кислотность зависят от температуры ».

Также важно обеспечить клубнику нужным количеством света. Клубнике нужен свет, чтобы получился сахар. Эмпирическое правило гласит, что клубнике требуется минимальный дневной световой интеграл (DLI) 12 моль на квадратный метр в день.

Концепция дневного светового интеграла или DLI подобна дождемеру, только для солнечного света. Интенсивность солнечного света меняется время от времени в течение дня. Вот почему измерение верхнего света в люксах, как в люксах, создаваемых солнечной лампой, бесполезно для измерения освещенности растений.Ножные свечи, которые используются для измерения степени освещенности людей, не подходят для измерения освещенности клубники.

DLI измеряет количество хлорофилла (в молях), которое активируется фотосинтетически активным излучением (солнечный свет в диапазоне от 400 до 700 нанометров, что примерно соответствует видимому свету, хотя не весь видимый свет активирует хлорофилл) за 24 часа. период. Есть счетчики, которые дают вам 24-часовое показание, а также мгновенное считывание, если ваши растения получают одинаковый уровень света в течение всего дня каждый день.

Если вы живете к югу или северу от примерно 35 ° северной широты, ваша клубника будет получать весь необходимый свет в солнечный день даже посреди зимы. С другой стороны, 30 моль на квадратный метр в день и выше — это слишком много света. На юго-западе США ваши растения начнут получать слишком много света примерно в середине марта, и вам придется их затенять. Способность измерять свет и при необходимости обеспечивать дополнительный свет или тень важна для хорошего производства.

Так можно ли выращивать клубнику при наличии света в теплице? Скорее всего, вам не придется вносить серьезные изменения, чтобы взять эту новую товарную культуру. Большинство производителей, у которых уже есть теплицы, смогут обеспечить контроль света и температуры или, по крайней мере, измерение света и температуры, которое позволит им компенсировать ограничения. в их существующих структурах для хорошего выращивания клубники. Но есть и другие соображения.

Узнайте о вариантах освещения при выращивании клубники в помещении.

А второе правило прибыльной гидропонной теплицы по выращиванию клубники — это…

Никогда не прекращайте узнавать о своих растениях.

Будьте готовы к предсказуемым решениям, с которыми сталкиваются все производители клубники в домашних условиях. Вам нужно знать, какие сорта сажать. Вам нужно будет знать, как их сажать. Вы должны знать, как их кормить. Вам придется бороться с вредителями и болезнями. И вам нужно будет знать, когда собирать урожай.

Одна статья не может рассказать вам все, что вам нужно знать о выращивании клубники в домашних условиях, но мы, по крайней мере, можем убедиться, что вы знаете правильные вопросы, которые нужно задавать.Начнем с выбора сортов клубники, которые вам нужно посадить.

Какие сорта вы сажаете?

Для начинающих производителей комнатной клубники лучший совет при выборе сорта — попробовать как можно больше различных сортов.

У производителей есть фантастический выбор сортов, из которых можно сажать. Но когда вы выращиваете клубнику в теплице, вопрос о том, какой сорт дает самый урожайный и качественный урожай, действительно является вопросом местного значения.Производители должны экспериментировать с сортами, чтобы знать, что лучше всего растет.

Хорошее место для начала — некоторые из культурных сортов, которые являются стандартами для выращивания в полевых условиях в мягком предсказуемом климате Калифорнии, таких как Альбион, Портола и Сан-Андреас. Эти всесезонные типы хорошо подходят для круглогодичного производства, но не все типы работают одинаково хорошо во всех условиях. (Можно не использовать вечнозеленые сорта, но вы должны понимать, что они не дадут плоды в конце лета для ранней осени, потому что световой день будет неподходящим.)

Если вы живете в месте с естественной низкой влажностью, Albion поможет вам избежать проблем с ожогом кончика носа. Альбион дает хорошие показатели по шкале Брикса и надежное качество фруктов. Для большинства производителей урожай с Альбиона не будет таким высоким, как с Портола и Сан-Андреас, но его будет достаточно, чтобы получить прибыль.

Портола — это новый стандарт полевого выращивания в Калифорнии, и он быстро распродается из питомников даже в других частях страны. Но это настолько мощное растущее растение, что его трудно поддерживать для получения оптимальных урожаев при гидропонном питании.Проблема в том, что этот сорт слишком хорошо растет в гидропонных условиях.

Корневая система Portola постоянно закачивает воду и питательные вещества в растение, поддерживая его жизнеспособность и давая садоводам фантастические урожаи, но из-за высокой скорости роста плоды заполняются слишком большим количеством воды. Трудно сохранять фрукты такими сладкими, как хотелось бы потребителям.

Если вы не используете верхнее освещение, вы можете попробовать сорт под названием Camino Real для короткодневного и зимнего выращивания.Имейте в виду, что этот сорт чрезвычайно чувствителен к сухому воздуху и подвержен ожогам при низком уровне влажности.

Когда вы начинаете производство в теплице, вы захотите попробовать несколько сортов. Не существует одного сорта, который лучше всего подходит для каждой теплицы. То, что работает в теплице вашего соседа, может не работать в вашей. Ведите точный учет температуры, влажности и смеси питательных веществ и всегда сажайте более одного сорта, чтобы быть уверенным, что у вас есть урожай даже в необычных условиях.

Что такое ожог наконечника?

Ожог кончика носа — это дефицит кальция, который возникает при низком уровне влажности. В сухом воздухе листья земляники постоянно выделяют водяной пар в тепличный воздух. Они не могут перекачивать кальций по краям или своим листьям, и эти края выглядят обгоревшими.

Но проблема товарности, вызванная ожогом кончиков листьев, не связана с повреждением листьев растений. Чашечка листьев вокруг клубники также сгорает. У вас есть красивый плод, увенчанный мертвыми листьями, что делает клубнику нерентабельной.

Вы можете настроить удобрение так, чтобы предотвратить ожог наконечника, но для успешного выполнения этого потребуется небольшая корректировка, производимая почти ежечасно. Существует компромисс между вашим временем и количеством ягод, которые вы должны выбросить из-за ожога чаевых.

Какие контейнеры подходят для выращивания клубники?

Мы уже рассмотрели концепцию использования имеющихся контейнеров для выращивания клубники. Но рано или поздно вы, вероятно, будете выращивать клубнику в водосточной системе.

Вы можете думать о методе выращивания из водостока как о защитном коконе для ваших растений. Сам желоб — прессованный пенополистирол. Он легкий, но достаточно прочный, чтобы поддерживать растения. Пенополистирол также поддерживает среду для выращивания, которая заменяет почву, при почти постоянной температуре.

В желоб вставляется пластиковая прокладка для защиты желоба из пенополистирола от питательного раствора. Поверх пластикового вкладыша есть дренажная труба. Это защищает растения от переувлажнения, но также дает вам возможность увидеть, сколько питательных веществ усваивается растениями.Вы можете проверить, как вода стекает с ваших растений, а также воду, в которую вы добавляете питательные вещества.

Поверх дренажной трубы идет пластиковая сетка. Пластиковая сетка позволяет воздуху циркулировать под корнями клубники. А поверх проволочной сетки кладете ткань для травы. Это не дает корням клубники прорасти в их питательные трубы и засорить их.

На траву уходят ваши растения. Вы, вероятно, захотите вырастить их в небольших горшках, прежде чем высаживать в желоб.Это позволяет отсеять дефектные растения. (Вы также можете посадить спящие побеги или взрослые растения.) Поместите растения вплотную к краю желоба, чтобы их листва и цветы свешивались за борт. Это предохраняет фрукты от контакта с влагой. и дает растениям преимущества большего воздействия света и движения воздуха. Поочередно чередуйте растения с обеих сторон так, чтобы по обе стороны желоба было растение примерно через каждые 6 дюймов (25 см).

После того, как вы высадите свои растения, вы заполните их питательной средой.Скорее всего, вы захотите использовать некую комбинацию кокосовой сердцевины, торфяного мха и перлита. Кокосовая сердцевина является отличным абсорбентом питательных веществ для медленного поступления в растения, но его pH слишком высок, поэтому его можно смешивать с торфяным мхом. Соотношение 1: 1 сердцевины кокоса и торфяного мха поддерживает pH питательной среды от 5,5 до 6,5.

Следующий шаг — полить субстрат водопроводной водой. Увлажнение питательной среды позволяет найти места, где вам нужно добавить больше, чтобы заполнить желоб, хотя важно не закапывать крону любого растения под почвой.Во время укоренения растение поливают сверху. На этом этапе растения не подвергаются стрессу, давая им питательные вещества

После двух или трех дней полива сверху следующим шагом является прокладка оросительной линии над питательной средой в желобе. между растениями. Линия прокладывается посередине желоба, поверх питательной среды, с одним эмиттером на растение, обычно 2 литрами в час. Излучатель должен быть рядом с растением, но направлен вверх, чтобы корни не прорастали из почвы в излучатель.

Заключительный этап подготовки желоба — это наложение белой на черной пластиковой ткани поверх питательной среды. Этот защитный слой защищает плоды от голой влажной среды выращивания, поэтому их качество не ухудшается. Черная сторона ткани препятствует росту водорослей на поверхности питательной среды. Белая сторона ткани отражает солнечный свет вверх и вниз к листьям растения.

Большинство производителей клубники в теплицах используют водосточную систему, но существует также система контейнеров для выращивания клубники, известная как «Голландское ведро» или «Бато ведро».

Какие изменения питательной среды влияют на качество клубники?

Мы обсудили эту тему более подробно в статье «Изменения в добавках для гидропонной воды, улучшающих плодоношение и вкус клубники», но если вы планируете заняться гидропонным выращиванием клубники, вот некоторые из концепций, которые вам необходимо рассмотреть.

• Клубнике необходим кальций для созревания, но кальций нельзя смешивать с фосфатами и сульфатами. Если вы храните химические вещества вместе, они осаждаются на дно бочки, где они никогда не смогут добраться до ваших растений.
• Клубнике нужно больше азота, когда у нее растут листья. Вы можете добавить больше азота в их питательную среду, но вам придется снизить уровень ее электропроводности, чтобы корни могли его поглотить.
• Клубнике нужно больше калия во время завязывания плодов, чтобы сахар, образующийся в плодах, не попадал обратно в растение. Но вам придется повысить уровень электропроводности питательного раствора, чтобы калий всасывался через их корни.
• Клубника должна содержать серу в питательной среде, чтобы достичь характерного «клубничного» аромата.
• Кремний помогает клубнике усваивать другие микроэлементы.
• Бор и молибден имеют решающее значение для образования ароматических соединений клубники.

И вы не можете быть уверены, что ваши растения получают все эти питательные вещества, если вы не можете поддерживать постоянный pH вашей питательной среды и питательного раствора. Вам не нужно быть химиком, чтобы правильно подбирать питательные химические вещества, но создание правильной смеси питательных веществ для поливной воды потребует тщательного планирования и частого контроля.

Какие проблемы борьбы с вредителями существуют при выращивании клубники в теплицах?

Хорошая новость о выращивании клубники в теплицах заключается в том, что клубнику можно выращивать с помощью токсичных химикатов. Но если вы не используете агрохимикаты, вам придется проводить комплексную борьбу с вредителями, контролируя насекомых с помощью насекомых.

Если вы выращиваете клубнику в помещении, вы почти гарантированно заразитесь паутинным клещом. Паутинные клещи, как правило, бездействуют во время зимнего выращивания, но они будут серьезной проблемой в самые теплые периоды выращивания в домашних условиях.Один из способов борьбы с этим вредителем — интродукция хищных клещей. Один из хищных клещей, californicus , может быть помещен на урожай до того, как вы увидите какие-либо признаки паутинного клеща, потому что этот конкретный клещ может выжить за счет пыльцы на цветке. Паутинные клещи всегда размножаются быстрее, чем хищные клещи, поэтому, если вы видите болезнь на своих листьях, лучше всего использовать более агрессивного хищного клеща, такого как persimilis . persimilis — агрессивный корм для паутинных клещей, но если вы посадите свои растения до того, как появятся паутинные клещи, клещи persimilis будут питаться друг другом.

Выпустите два или три хищных клеща californicus на одно растение, если вы не видите никаких признаков паутинного клеща, но пять хищных клещей persimilis на одно растение, если есть признаки повреждения паутинным клещом.

С паутинным клещом можно бороться с применением Safer Soap каждые три дня. Необходимы повторные применения этого безопасного акарицида, потому что он убивает только взрослых клещей. Вы захотите использовать Safer Soap только на тех растениях, которые сильно заражены, потому что это портит вкус фруктов.

Запутанная номенклатура хищных клещей.

Хищные клещи упоминаются по названиям их видов, например, californicus и persimilis , но в каталогах они перечислены под их полными научными названиями

• Phytoseiulus persimilis — научное название persimilis клещей. .
• Neoseiulus (Amblyseius) californicus — научное название клещей californicus .
• Существуют также Galendromus occidentalis и Neoseiulus fallacis для борьбы с паутинным клещом.

Златоглазки, большеглазые клопы, девицы-клопы и шестипятнистые трипсы также являются естественными врагами паутинного клеща, но обычно они не используются в теплицах для выращивания клубники.

Белокрылки не особо любят клубнику, но когда они появляются в вашей теплице, их можно держать под контролем с помощью ос Eretmocerus .Используйте желтые липкие карточки, чтобы контролировать популяцию белокрылки в вашей теплице. Как только обнаружите белых мух, отпустите ос.

Трипсы распространены при выращивании клубники в помещении, но они не наносят большого вреда плодам или растениям. Если вы хотите их лечить, вы можете выпустить миниатюрных жуков-попугаев ( Oreus , например, в коммерческом продукте Oriline). Жуки-попугаи поедают все, что не больше их, поэтому их полезно иметь в вашем урожае.

Узнайте больше о том, как держать клубнику подальше от птиц, насекомых и других вредителей.

Какие болезни поражают посевы клубники комнатных?

В условиях контролируемой влажности у вас не будет много проблем с бактериальными и грибковыми заболеваниями. Можно бороться с мучнистой росой, просто удалив пораженные листья и обработав растения солями силиката калия.

Проблема, которая может подкрасться к вам даже в контролируемых условиях, — это ботритис, также известный как плодовая гниль.На молодом плоде появляется крошечное пятнышко. Гриб ботритис перейдет в спячку, и пятно не будет заметно, пока клубника не начнет накапливать сахар. Тогда грибок будет быстро размножаться, покрывая плоды «мехом» и создавая споры, которые могут приземлиться на близлежащие растения.

Ключ к борьбе с болезнями — это начать с чистого пространства для выращивания, выращивания только здоровых растений и поддержания санитарных условий в вашем доме. Возможно, вы захотите создать несколько небольших площадок для выращивания, а не одну большую площадку для выращивания, чтобы сохранить свой урожай без вредителей и болезней.

Когда вы собираете урожай?

Понимание того, когда собирать урожай клубники, является важным фактором в маркетинге вашего урожая. Привязка к сбору клубники зависит от ее сорта. Например, если вы выращиваете сорт Альбион, вы хотите, чтобы ягода была почти полностью рубиново-красной с небольшой белизной на плечах. Вы никогда не получите полностью красных фруктов, но от 90 до 95 процентов ягод, очевидно, будут спелыми.

Если вы выращиваете сорт Портола, плоды сначала будут оранжевого цвета.Он не станет темно-красным, как Альбион, но покраснеет. Вы будете искать апельсиновый оттенок, чтобы его заменить на более светлый, розовато-красный, чтобы сообщить вам, что пришло время нарисовать эти фрукты

Некоторые сорта позволят вам оставить фрукты на растении немного дольше для более высокого уровня сахара. . Некоторые сорта необходимо собрать. Цвет — надежный критерий урожая в тепличных условиях, но одна из особенностей тепличного производства заключается в том, что плоды могут быть полностью созревшими с белыми лопатками.Вы можете использовать рефрактометр Brix, чтобы помочь вам выбрать фрукты с пиком содержания сахара, но вам всегда нужно будет записывать свой опыт с вашими сортами в теплице, чтобы выбрать идеальное время для сбора урожая.

Заключительные слова

Гидропоника в теплицах защищает производителей клубники от потерь из-за жары, холода, засухи, птиц, насекомых и болезней, переносимых ветром. Они дают производителям возможность управлять одним посевом, чтобы урожай приносил раз в две недели в течение до шести месяцев.Обладая последним пониманием физиолого-социальных потребностей своих растений, производители гидропоники могут легко выращивать более крупные урожаи клубники. Производители могут выращивать качественную клубнику при отсутствии полевых культур.

Выращивание клубники в закрытых помещениях — это волна будущего, а гидропоника — самый надежный способ обеспечить клубнику необходимыми питательными веществами. Убедитесь, что вы готовы к техническим трудностям выращивания клубники с информацией на этом сайте, но начните с того, что у вас есть.

Сорта клубники для теплицы | Руководства по дому

Выращивание клубники в собственном саду может быть веселым и полезным. Однако растения обычно чувствительны к холоду и плодоносят только в течение короткого и относительно теплого сезона. Если у вас есть теплица, вы можете защитить свои растения от холодных дней и увеличить урожай клубники. Выбор лучших сортов для тепличного выращивания — это первый шаг к обеспечению успешного и длительного урожая.

Tristar

Традиционные, старомодные сорта клубники цветут и завязывают плоды весной или в начале лета, обычно останавливая производство, когда дни становятся длиннее в конце лета.Однако некоторые сорта, такие как «Тристар», нейтральны к дневному свету, завязывая плоды независимо от продолжительности светового дня. Если вы посадите клубнику «Тристар» в горшки или лотки в теплице ранней весной, они могут давать плоды в течение всего лета и при контролируемой температуре теплицы, продолжая плодоносить до осени после наступления холодной погоды. «Тристар» дает особенно высокие урожаи исключительно сладких, ароматных фруктов.

Сельва

Сорт «Сельва» — еще один нейтрально-дневной сорт клубники, который дает необычно большие ягоды и хорошо растет в теплице.Как и вся клубника, выращиваемая в помещении, «Сельва» во время цветения нуждается в ручном опылении, чтобы обеспечить плодоношение. Чтобы опылить растения, аккуратно проведите щеткой из верблюжьей шерсти от цветка к цветку по нескольким растениям. Как вариант, вы можете завести в теплицу гнездо естественных опылителей, таких как шмели. Пчелы будут путешествовать от цветка к цветку, перемещая при этом пыльцу.

Альбион

«Альбион» — нейтрально-дневной сорт, выведенный в Калифорнийском университете.Из него получают клубнику с необычно высоким содержанием сахара, что делает ее отличным выбором в качестве свежего дополнения к десертам. «Альбион» также особенно устойчив к нескольким грибковым заболеваниям, которые могут быть проблемой в теплице с высокой влажностью, включая вертициллезное увядание, которое вызывает опадание листьев и цветов, и несколько типов гнили кроны, которые могут повредить или уничтожить растения. .

Jewel

«Jewel» — необычайно урожайный сорт клубники, плоды которого также обладают сильным сладковатым вкусом.Хотя сорт не является нейтральным в течение дня, его можно успешно выращивать в теплице, по мнению садоводческих экспертов из Корнельского университета, которые рекомендуют использовать последовательные посадки для увеличения урожая. Удалите выращенные на открытом воздухе растения осенью, когда температура упадет, и посадите одни в теплице, оставив другие в прохладном месте при температуре около 30 градусов по Фаренгейту. Перемещайте группы растений, хранящихся в холодильнике, в теплицу через равные промежутки времени, планируя примерно 12 недель с момента повторной посадки до сбора урожая.С помощью этой стратегии вы можете собирать фрукты с «Драгоценности» в течение многих месяцев.

Ссылки

Биография писателя

Джоан Мари начала профессионально писать в 1981 году. Ее работы публиковались в медицинских, медицинских и научных публикациях, таких как Endocrinology и Journal of Cell Biology. Она также публиковалась в предложениях для любителей, таких как The Hobstarand The Bagpiper. Мари является дипломированным садовником и имеет докторскую степень. по анатомии Медицинского факультета Университета Темпл.

Клубника (теплица) — Продукция Blue Book

Изображение: Опачевская Ирина / Shutterstock.com

Член семейства розовых, клубника ( Fragaria x ananassa ) встречается в различных местных формах по всему миру. Считается, что этот фрукт впервые начали выращивать в Древнем Риме, а затем во Франции, в 1300-х годах.

К 1825 году коммерческое производство в Соединенных Штатах начало расти. В 1838 году цветовод и селекционер Чарльз Хови представил «Хови», который быстро стал одним из первых популярных сортов.С тех пор красные ягоды стали больше, слаще и сочнее благодаря современным методам разведения.

С точки зрения ботаники, этот фрукт технически не является ягодой. Поскольку у растения есть цветки с более чем одной завязью, а его маленькие семена появляются снаружи (не внутри), они классифицируются как совокупный плод.

Сегодня клубнику выращивают в каждом штате США и канадской провинции. Большую часть года Калифорния лидирует по внутреннему производству. Однако в зимние месяцы Флорида становится ведущим производителем в стране.

По мере того, как спрос на очень популярные фрукты продолжает расти, теплицы заполняют дефицит предложения от полевого производства. Япония и Европа уже много лет выращивают ягоды в теплицах.

Совсем недавно оранжереи для выращивания клубники стали появляться в Мексике и Онтарио, Канада, а также в небольшом количестве по всей территории Соединенных Штатов. Учитывая деликатность клубники, тепличное выращивание не только продлевает вегетационный период, но и ограничивает ущерб от вредителей, болезней и погодных условий.

Типы и сорта
Традиционная полевая земляника подразделяется на июньскую, вечнозеленую и дневную нейтральную. Июньские урожаи дают плоды в течение двух-трех недель в июне, отсюда и название. Они наиболее популярны у коммерческих производителей, поскольку обычно дают более крупные ягоды.

Всегда плодоносящие сорта не дают урожай круглый год. В зависимости от региона произрастания эти сорта дают урожай дважды в год: весной и снова в конце лета или в начале осени.

Дневные нейтральные культуры дают плоды в течение всего сезона при температуре от 35 до 85 ° F. В более мягкие годы эти растения могут продолжать давать ягоды до октября.Однако дневно-нейтральные сорта дают более мелкие ягоды по сравнению с июньскими и вечноплодными.

Все три вида можно успешно выращивать в теплицах. Чтобы способствовать цветению в теплице, июньские урожаи требуют коротких дней, в то время как многоплодные сорта предпочитают более длинные дни с дополнительным освещением.

В теплице можно выращивать широкий спектр сортов, включая Тристар, Альбион, Сельва, Джевел, Хоней, Эви-2, Свит Чарли, Морской пейзаж, Кабрильо, Монтерей и Клубничный фестиваль.Ежегодно выпускаются новые тепличные сорта.

ВЫРАЩИВАНИЕ
Клубника в теплице лучше всего растет при дневных температурах от 65 до 77 ° F. Если дневная температура поднимается выше 77 ° F, это может отрицательно сказаться на росте растений. Ночью растениям требуется температура от 50 до 54 ° F.

Ночные температуры выше 59 ° F могут вызвать дыхание, что приведет к ухудшению качества фруктов из-за меньшего количества сахара и более высокой кислотности. Фрукты также могут терять влагу и становиться мучнистыми.Чтобы предотвратить заболевание, растения следует выращивать при низкой влажности, оптимально менее 85%.

Из-за ограничений по температуре тепличную клубнику выращивают в основном с осени до весны в Соединенных Штатах. Уровень освещенности имеет решающее значение для выращивания растений: культуры должны получать минимальный дневной интеграл света от 12 до 20 мол. Единиц на квадратный метр каждый день. В более солнечных регионах, когда уровень освещенности превышает 30 моль, теплицы следует затенять, чтобы защитить растения.

Растения обычно выращивают в беспочвенных системах, которые бывают разных размеров и форм или в подвесных корзинах, подвешенных к рельсам или помещенных на желобах.

В качестве альтернативы, тепличные культуры можно выращивать в длинных желобах, заполненных различными материалами или субстратом.

Клубника лучше всего растет при частом поливе небольшими количествами, чтобы предотвратить переувлажнение корней. Пожелтевшие листья следует обрезать, чтобы обеспечить приток воздуха и стимулировать рост, а деформированные или деформированные плоды удаляйте.

Как и полевые сорта, клубнику в теплице собирают вручную. Фрукты следует собирать не реже одного раза в день или даже два раза в день в более теплые солнечные периоды.

Собранные ягоды должны быть спелыми не менее чем на 50%, но не более чем на 75%. Во время уборки чашечка должна оставаться прикрепленной к плоду. Слишком спелые плоды не доставят.

После сбора ягоды следует хранить при температуре от 36 до 41 ° F и относительной влажности от 90 до 95%.

Пинта или кварта могут быть упакованы в картонные или пластиковые раскладушки, хотя все большую популярность приобретает новая упаковка, в которой используются переработанные и перерабатываемые материалы.

Вредители и болезни
Хотя количество вредителей и болезней в теплицах значительно сокращается, растения по-прежнему подвержены угрозам. Паутинный клещ может повредить листву, что снижает фотосинтез и отрицательно влияет на рост. Трипс может вредить растениям и фруктам, а также передавать болезни.

Клубничная тля оставляет после себя отходы, известные как медвяная роса, из-за которых на ягодах может образовываться сажистая плесень , что делает плоды непригодными для продажи.

Клубника в теплице также может быть поражена белокрылкой , которая переносит вирусы и снижает урожайность, питаясь листьями.

Наиболее распространенным заболеванием, поражающим клубнику в теплице, является botrytis или серая гниль . Плесень начнет расти во влажных и прохладных условиях, когда температура упадет до 32 ° F или ниже.Плесень может заражать растения во время цветения и оставаться скрытой до тех пор, пока плоды не начнут расти, что приводит к появлению непригодных для продажи ягод.

Ссылки: Производители ягод Онтарио, Калифорнийская комиссия по клубнике, Корнельское кооперативное расширение, факультет садоводства Университета штата Айова, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни Университета Аризоны, Комплексная борьба с вредителями Калифорнийского университета, Комплексная борьба с вредителями Университета Миссури, Университет г. Небраска — Департамент агрономии и садоводства Линкольна, Расширение Университета Вермонта, Министерство сельского хозяйства США.

СОРТА И ДОБРО ПОСТУПЛЕНИЕ
Следующая информация относится к клубнике как категории, и нет никаких руководящих принципов или допусков, специфичных для фруктов
, выращенных в теплицах.

Клубника классифицируется как США № 1, Комбинация США или США № 2 на основании таких характеристик, как размер, твердость, спелость, развитие и окраска, а также отсутствие повреждений, вызванных плесенью, гниением, грязью, влажностью. , болезни, вредители и механические повреждения.

Вообще говоря, процент дефектов, показанных в акте своевременной государственной проверки, не должен превышать процент допустимых дефектов, при условии: (1) условия транспортировки были нормальными; (2) инспекция Министерства сельского хозяйства США или CFIA была своевременной; и (3) вся партия была проверена.

Канадские правила доставки товаров (если не указано иное) разбиты на пять частей следующим образом: максимальный процент дефектов, максимальный процент постоянных дефектов, максимальный процент для любого единственного постоянного дефекта, максимальный процент для любого единственного дефекта состояния и максимум для разрушения .Канадские правила назначения: 15-10-5-10-3.

Ссылки: DRC, PACA, USDA.

Выращивание клубники в теплице может заплатить

Теплицы с выдвижной крышей могут иметь преимущества перед туннелями для некоторых производителей клубники в некоторых ситуациях, согласно продолжающимся испытаниям «через пруд».

Испытание было запущено компанией Marks and Spencer, одним из ведущих розничных продавцов в Соединенном Королевстве. Он выделяет около 1 миллиона долларов в год на разработку более эффективных способов выращивания фруктов и овощей.

Total Worldfresh — это подразделение Total Produce UK, занимающееся розничной торговлей и закупками. Его деятельность охватывает все этапы жизненного цикла продукта, от выращивания растений до производства, от глобального импорта до поиска и поставки. Это часть Total Produce, компании с оборотом 3,4 миллиарда долларов, в которую входят Total Berry, Total Cherry и т. Д.

Ричард Воллебрегт, генеральный директор Cravo Equipment Ltd., канадского производителя теплиц со штаб-квартирой в Брантфорде, Онтарио, встретился с представителями Total WorldFresh на Fruit Logistica, крупной торговой выставке, проводимой каждую зиму в Берлине, Германия.Vollebregt ездит на выставки по всему миру, и в ходе обсуждений с Total Worldfresh было предложено партнерство по проекту для создания более устойчивого метода производства клубники, который увеличивает количество и качество при одновременном сокращении производственных затрат.

Он убедился, что теплица с выдвижной крышей Cravo может облегчить многие из обычных проблем, связанных с выращиванием клубники, поэтому три компании объединились для запуска проекта Strawberry Sustainability Project по выращиванию клубники в Англии в автоматизированной теплице с выдвижной крышей Cravo.

«Я не мог ответить на все вопросы Total Fruit относительно выращивания клубники с точки зрения урожайности, качества и т. Д., Потому что каждая культура уникальна», — говорит Воллебрегт. «Таким образом, все три компании внесли свой вклад в проект с целью создания устойчивой клубничной фермы в будущем».

Преобладают туннели
В Соединенном Королевстве практически все ягоды выращиваются в туннелях из-за большого количества осадков. «Нам не нужно показывать им преимущества прикрытия фруктов, — говорит Воллебрегт, — мы должны показывать им преимущества раскрытия фруктов время от времени.«

С туннелями британские производители боролись с контролем за микроклиматом. Высокая влажность внутри туннелей привела к появлению мягких фруктов и более высокому распространению болезней. Но с раздвижной крышей они используют компьютер для управления крышей и стенами. Это не только сводит к минимуму проблемы с болезнями, но и обеспечивает больше света, что позволяет увеличить густоту растений.

Строительство началось весной 2014 года, и саженцы были перенесены в теплицу в июне 2014 года. Это означало, что нормальный период производства фруктов был отложен на несколько месяцев.Несмотря на это, результаты были очень обнадеживающими. В наступающем вегетационном сезоне будут наглядные данные, готовые для сравнения с более традиционными методами производства.

В течение первого года им удалось сократить использование фунгицидов на 94% по сравнению с туннельным производством, говорит Воллебрегт. Урожайность с одного растения была увеличена на 22%, что, по его мнению, значительно повысится за счет более ранней даты посадки в этом году. Но что еще более важно, они получили 96% ягод №1 качества.

«Кроме того, они были счастливы, потому что регулярно подвергали ягоды дегустационным испытаниям, в ходе которых они получали отличные результаты, а у ягод был сверхвысокий показатель Брикса», — говорит он.Уровни Брикса неуклонно росли в течение сезона, в результате чего средний урожай составил 10,8 с пиками 13 и 16.

Улучшение климата для выращивания
По словам Воллебрегта, в ходе испытаний некоторые британские производители пересмотрели способы выращивания ягод.

«Производители ягод во всем мире тратят 90% своего времени на размышления о том, какой сорт использовать и как лучше орошать, как лучше опрыскивать, а не как создать лучшую окружающую среду», — говорит он. «Поэтому, когда мы сократили использование фунгицидов на 94%, не с помощью лучшего сорта или лучшего опрыскивания, мы добились этого, создав климат, который предотвратил распространение болезни.”

Сорт, который они посадили, был Соната, потому что они хотели сравнить его с одним из сортов, которые фермеры выращивают в туннелях. Производители традиционно выбирают сорта с коротким или длинным днем ​​(нейтральные). Еще одним аспектом проекта было повышение рентабельности июньских сортов с коротким днем.

Фермеры получают более продолжительный урожай от длиннодневных (нейтральных) сортов, поэтому выращивание несезонных и короткодневных культур продемонстрировало возможности манипулирования урожаем, создаваемые выдвижной крышей.В этом году они также будут высаживать сорта длинного дня, известные как вечнозеленые, в качестве смежных проб в теплице.

Немного проблем с насекомыми
Как и в США, насекомые представляют собой большую проблему для ягодников в Великобритании. Также, как и в США, возможно, самой большой головной болью от отдельных вредителей является пятнистая крылатая дрозофила (SWD). Vollebregt говорит, что в настоящее время они разрабатывают стратегии управления SWD с теплицей.

У раздвижной крыши есть одно очевидное преимущество.В туннеле фермер должен открывать стены для вентиляции. С раздвижной крышей можно открывать как крышу, так и стены. Компьютер определяет, что открывается, в зависимости от температуры и скорости ветра.

Очевидно, что насекомые должны проникнуть внутрь конструкции, чтобы нанести ущерб. Как они попадают? У туннелей стены открыты летом, когда есть высокое давление SWD.

«Вы облегчаете проникновение насекомых в туннели, но с теплицей с выдвижной крышей вы можете вентилировать через крышу и держать стены закрытыми, когда риск SWD высок», — говорит он.«Стены поднимаются на 15 футов, и большинство насекомых держатся относительно близко к земле, обычно 6 футов или меньше, потому что именно там их источник пищи».

По словам Vollebregt, просто изменив систему вентиляции со стен на крышу, можно снизить давление насекомых примерно на 90%. Так вы сможете уменьшить количество распыляемого средства. Если распылить в туннеле, насекомые могут вернуться завтра. Но если опрыскать теплицу с выдвижной крышей, скорость повторного проникновения будет значительно ниже.

Вот короткое видео Cravo о том, как выращивание в теплице с выдвижной крышей может помочь контролировать SWD.●

Дэвид Эдди является редактором журналов Meister Media Worldwide American Fruit Grower ^® и Western Fruit Grower ^® . Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Strawberries 101: руководство по производству

Фото: Роберто Лопес и Мурат Кацира

Эта серия статей является результатом многостороннего исследовательского проекта «Управление ресурсами в коммерческом тепличном производстве».

Внутренние вертикальные системы земледелия или фабрики по выращиванию растений используют технологии сельского хозяйства с контролируемой средой (CEA) для круглогодичного выращивания ценных садовых культур на существующих городских складах или в транспортных контейнерах. Внутреннее здание складов чаще всего превращается в среду выращивания с целью достижения более высокого производства биомассы по сравнению с выращиванием на открытом воздухе или в теплице. Основные компоненты вертикальной фермы включают многослойные производственные стеллажи, гидропонные, аэропонные или аквапонические системы выращивания и электрическое освещение от одного источника, состоящее в основном из высокоинтенсивных светодиодов (СИД) ( рис.1А и В ) или люминесцентные лампы. Тем не менее, подробные основы инженерного проектирования систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха (HVAC), однородность окружающей среды, оптимальная доставка углекислого газа (CO ₂ ), расстояние между полками, интеллектуальное освещение и дизайн полок, а также взаимодействие культур и Окружающий климат с точки зрения процессов тепло- и массообмена часто упускается из виду при такой модернизации. Оптимизация использования ресурсов, таких как энергия, вода, питательные вещества и CO 2 , необходима для долгосрочной жизнеспособности вертикальных фермерских систем, где энергоемкое освещение и системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха могут составлять около одной трети общих эксплуатационных расходов.Эксплуатационные затраты и эффективность использования ресурсов (определяемая как отношение ресурса, фиксированного производством, к ресурсу, используемому заводом; Kozai, 2013) многоуровневых вертикальных фермерских систем могут быть улучшены путем соответствующих изменений конструкции производственной системы для ключевых технологий. и стратегии контроля с учетом минимальных экологических требований для конкретных культур, таких как интенсивность и качество света, температура, скорость и структура потока, CO ₂ и однородность этих переменных.

Многие вертикальные фермеры-миллениалы ориентируются на данные и полагаются на последние технологические разработки в области датчиков, мониторинга и контроля окружающей среды, а также информационных и коммуникационных технологий. Интегрированный мониторинг и контроль урожая и производственная система и анализ в среднем составляют около 9 процентов рабочих часов сельскохозяйственных работников в неделю (Agrilyst, 2017). Ожидается, что эти технологии будут развиваться дальше с интеграцией разнообразного набора аналитических платформ, доступных для производителей и системных операторов, что позволит им улучшить качество продукции и общую эффективность использования ресурсов.Технологии, которые больше всего привлекают вертикальное сельское хозяйство, включают автоматизацию, HVAC, светодиодные системы освещения, интеллектуальные датчики и аналитику данных.

Проблемы вертикального земледелия

Ряд экономических проблем делают вертикальное земледелие трудным для входа и приносящим прибыль, включая высокие начальные затраты (особенно на освещение, системы вертикального выращивания и достаточную мощность HVAC) и высокие эксплуатационные расходы (особенно на энергию и труд). В теплицах труд, как правило, является самой большой производственной статьей расходов, за которой следует энергия.В вертикальных фермах затраты на энергию могут быть равными или превышать затраты на рабочую силу. В недавнем обзоре операций CEA 27 процентов вертикальных ферм сообщили о прибыльности по сравнению с 67 процентами теплиц (Agrilyst, 2017).

В 2016 году было проведено моделирование энергопотребления для выращивания салата в теплицах и вертикальных фермах в различных климатических зонах США. На единицу салата вертикальные фермы в Миннеаполисе потребуют в 1,4–2,4 раза больше энергии, чем аналогичные тепличные; в то время как в засушливом климате, таком как Феникс, вертикальная ферма потребует в 5-10 раз больше энергии, чем теплицы (Harbick and Albright, 2016).Энергопотребление равномерно распределялось между системами освещения и HVAC. В другом исследовании, основанном на моделировании (Graamans et al., 2018), сравнивались теплицы и вертикальные фермы в Нидерландах, Объединенных Арабских Эмиратах и ​​Швеции с точки зрения эффективности использования ресурсов на единицу биомассы салата: во всех случаях покупная энергия (отопление плюс электричества) теплицы использовали меньше, чем заводские фабрики. Климат существенно повлиял на экономию энергии. В умеренном климате, таком как Нидерланды, парниковая энергия была в три раза меньше, чем заводская фабрика, в то время как в крайнем северном климате, таком как Швеция, теплицы потребляли всего на 15 процентов меньше энергии, чем заводские фабрики.Однако, помимо энергетики, было отмечено, что вертикальное фермерское производство может обеспечить более высокую продуктивность для всех других ресурсов (воды, CO2 и площади земли). В настоящее время затраты на электроэнергию в среднем составляют 8 долларов на квадратный фут производственной площади и составляют 25 процентов годовых производственных затрат на крупных вертикальных фермах (Agrilyst, 2017). Следовательно, существует дальнейшая потребность в исследованиях по анализу эффективности использования ресурсов и разработке ресурсосберегающих стратегий экологического контроля ( Рис. 2 ).

Автоматизация в вертикальном земледелии

В то время как производство в закрытых помещениях может подойти для большей автоматизации (по сравнению с производством в полевых условиях), природа вертикального земледелия (многоуровневое производство), по-видимому, затрудняет автоматизацию. Процессы, которые в 2-D теплицах (перемещение растений в производственное пространство, перестановка, сортировка и сбор урожая) более трудоемки и трудоемки в 3-D. Например, доступ к культурам для обслуживания, мониторинга и вытягивание для сбора урожая обычно требует дополнительного рабочего времени за счет использования лестниц или ножничных подъемников в вертикальном земледелии ( Рис.3 ). Таким образом, для таких операций необходимо интегрировать системы автоматизации и робототехники.

Фото: Роберто Лопес и Мурат Касира

Управление питательными веществами на вертикальных фермах

Операции вертикального сельского хозяйства в закрытых помещениях используют преимущества технологий и автоматизации для улучшения эффективность производства.Это включает оптимизацию корневой зоны (с точки зрения pH, питательных веществ удобрений и растворенного кислорода) для получения высококачественных культур и сокращения потерь питательных веществ. Однако управление питательными веществами в вертикальном земледелии не обязательно должно быть высокотехнологичным или сложным. Кроме того, общие методы управления питательными веществами, используемые в тепличной гидропонике и выращивании контейнерных культур, также применимы к вертикальному земледелию.

Измерение электропроводности (ЕС) и pH в корневой зоне — распространенные методы мониторинга плодородия сельскохозяйственных культур.ЕС относится к общей концентрации питательных веществ вокруг корней, где более высокие значения ЕС указывают на больший запас питательных веществ. pH относится к кислотности или основности в корневой зоне (где pH 7 является нейтральным), которая влияет на растворимость и доступность питательных веществ для усвоения. Для большинства культур питательные вещества доступны при pH от 5,6 до 6,4. Множественные факторы взаимодействуют и могут влиять на питательные вещества и pH во время вертикального земледелия. Чтобы узнать о стратегиях управления этими факторами, ознакомьтесь с нашей предыдущей статьей Produce Grower «Съедобные виды сельскохозяйственных культур различаются по влиянию pH в гидропонике».ly / 2CNsGUk

Помимо измерения pH в корневой зоне и уровней питательных веществ, производители должны периодически проводить подробные анализы питательных веществ как в нанесенном питательном растворе, так и в растительной ткани, используя коммерческую лабораторию. Это помогает производителям проверить свои собственные измерения pH и ЕС и убедиться, что они доставляют отдельные питательные вещества в правильных количествах. Анализ питательных веществ в тканях дает информацию о количестве питательных веществ, потребляемых растениями, что помогает производителям скорректировать свою программу удобрений для оптимального роста растений и диагностировать проблемы с питанием.Визуальный осмотр растений для диагностики питательных веществ и других нарушений остается важным на заводах, но может быть затруднен при использовании светодиодного освещения от одного источника. Например, в узком диапазоне красного и синего света поверхности растений кажутся розовыми или пурпурными. У некоторых источников света есть функция человеческого зрения, позволяющая выключать красный / синий свет и включать белый (широкий спектр) свет для осмотра растений, или операторы используют специальные очки с зелеными линзами, чтобы видеть растения с естественными цветами. Системы компьютерного зрения могут помочь улучшить инспектирование растений для целей роста, мониторинга здоровья и контроля окружающей среды, а также в качестве неотъемлемой части необходимых приложений автоматизации и робототехники.

График: Мурат Касира

Перспективы на будущее

Вертикальное земледелие может удовлетворить потребительский спрос на высококачественные, питательные, химические -свободные и местные садовые культуры. Из-за высоких производственных затрат должны быть дополнительные преимущества от освещения из одного источника и обогащения CO ₂ (например, фитохимического, питательного или цветового улучшения).Исследования и разработки для повышения эффективности использования рабочей силы и энергии, а также повышения единообразия растущей среды будут иметь важное значение для обеспечения жизнеспособности / прибыльности отрасли. Кроме того, отрасль вертикальных фермерских хозяйств испытывает растущий спрос на образованную / опытную рабочую силу, которая понимает как биологию, так и инженерию систем растениеводства с контролируемой средой. Поскольку отрасль молода, рабочая сила в основном прибыла из смежных отраслей без предварительного опыта работы с климатом в помещениях.Таким образом, крайне важно поддерживать и расширять программы исследований, обучения и повышения квалификации, основанные на сельском хозяйстве с контролируемой окружающей средой, предлагаемые высшими учебными заведениями для удовлетворения потребностей отрасли.

Список литературы

Agrilyst. 2017. Состояние комнатного земледелия. https://www.agrilyst.com/stateofindoorfarming2017

Graamans, L., E. Baeza, A. van den Dobbelsteen, I. Tsafaras, C. Stanghellini. 2018. Завод фабрики и теплицы: Сравнение эффективности использования ресурсов.Сельскохозяйственные системы, 160: 31-43.

Харбик, К. и Олбрайт, Л.Д. 2016. Сравнение энергопотребления: теплицы и комбинаты. Acta Hortic. 1134, 285-292.

Фото: Neil Mattson

Kozai, T. 2013. Эффективность использования ресурсов закрытой производственной системы с искусственным освещением: концепция, оценка и применение на заводе-изготовителе.Труды Японской академии, серия B, Физические и биологические науки, 89: 447-461.

Ying, Z. and M. Kacira. 2017. Анализ однородности окружающей среды на заводе-изготовителе с помощью анализа CFD. Представлено на GreenSys 2017 — Международном симпозиуме по новым технологиям для контроля окружающей среды, энергосбережения и растениеводства в теплицах и растениеводстве, 20-24 августа, Пекин, Китай.

Благодарности

Финансовая поддержка была получена от Национального института продовольствия и сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США, многогосударственный исследовательский проект NE-1335: Управление ресурсами в коммерческом тепличном производстве.Мурат — профессор Университета Аризоны ([email protected]), Райан — профессор / специалист по расширению знаний в Университете Нью-Гэмпшира ([email protected]), Нил — доцент и специалист по расширению. в Корнельском университете ([email protected]), а Роберто — доцент и специалист по цветоводству / контролируемой среде в Университете штата Мичиган ([email protected]).

Выращивание клубники в пустынных теплицах

Группа исследователей из Университета Аризоны изучает способы выращивания клубники на гидропонике в теплице.Этой работой руководит Кьери Куботоа, широко известный профессор Школы растениеводства и Департамента сельскохозяйственной и биосистемной инженерии в UA, а также член института BIO5 в UA.

Кубота, выросший в Токио, зимой ел свежую клубнику. Только когда она изучала сельское хозяйство в колледже, она узнала, что свежая клубника зимой — это, как она выразилась, «необычный цикл, противоречащий природе».
Сегодня Кубота пытается усовершенствовать этот межсезонный цикл и выращивать клубнику на гидропонике в теплице в Центре сельского хозяйства с контролируемой окружающей средой UA, который является частью Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни.Ее цель — познакомить местных производителей с экологически чистым выращиванием клубники и предоставить сладкие сочные ягоды для ресторанов, продуктовых магазинов и фермерских рынков.

Она знает, что это возможно. «Я из Японии. Мы выращиваем клубнику в теплицах зимой». И некоторые из этих соломенных ягод выращиваются на гидропонике.

В США большая часть клубники выращивается в Калифорнии. Разновидности растений — или культурные сорта — выведены для этого климата. В пустыне, даже в теплице, сложно приблизиться к мягкому туманному прибрежному климату.
Соруководитель Куботы по проекту — исследователь Марк Крогге, который разработал систему тумана под скамейкой, которая выделяет влагу ночью, так что клубника на рассвете становится влажной от росы. Включается на пять минут, три раза в час, на три часа.

Они проводят эксперименты, чтобы определить оптимальные условия выращивания устойчивой гидропонной клубники в межсезонье. Клубнику сложнее выращивать на гидропонике, чем помидоры или салат. Влажная клубничная теплица залита ярким рассеянным светом.Растения выращивают в специальных лотках из пенополистирола из Японии, которые поддерживают здоровую температуру. Кормушки подвешены цепями длинными рядами на уровне пояса. Из пышных зеленых листьев выглядывают ярко-красные ягоды.

В Японии, где ежегодно производится около 259 миллионов фунтов клубники, новые ароматные сорта запатентованы как лекарства.

«Недавно мы получили несколько растений, не запатентованных в Японии, но их состояние было не очень хорошим, — сказал Кубота. «Сейчас мы находимся на стадии культивирования тканей, чтобы получить лучшие растения, более здоровые растения.В следующем году надеемся посадить их в теплице. «Это не очень урожайный сорт, но он действительно ароматный, — сказала она. — Это относительно старые сорта, которые, как мы надеемся, мы сможем размножить и поделиться с производителями».

— это недостаток информации о выращивании клубники в теплицах, что является одной из причин, по которой данное исследование UA является таким ценным. Этот проект был одним из 18 в стране, выбранной для финансирования Фондом Walmart в 2013 году. Гранты администрируются Университетом Арканзаса.

Источник: Колледж сельского хозяйства и наук о жизни Аризонского университета

Фото: Кьери Куботоа

Клубника — Великая большая теплица

Выносливые многолетники, дающие вкусные фрукты, которыми вы можете наслаждаться из года в год

Фрукт, который каждый любитель ягод должен выращивать во дворе; Клубника (представитель семейства розовых) — единственный фрукт с семенами снаружи и на самом деле содержит больше унции витамина С на унцию, чем цитрусовые! Они связаны с понижением холестерина, облегчением симптомов подагры и проблем с пищеварением, а также снижением риска некоторых видов рака.

Клубника предпочитает солнце, но хорошо переносит тень. Они действительно требуют хорошего дренажа, поэтому лучше подсыпать хорошую почву в месте посадки. Они отлично подходят для контейнеров №
и подвесных корзин, а также могут использоваться в качестве окантовки или почвопокровного растения.

Meadows Farms выращивает эти зрелые сорта клубники в 6-дюймовых горшках, готовых к посадке!

Клубника Фреска

Клубника Фреска сочная, сочная и сладкая. Выведенный в США одним из ведущих семеноводческих хозяйств, этот замечательный, новый, вечноплодный сорт отличается ранним и долгим цветением.Все лето он будет давать вкусные, твердые, ярко-красные ягоды.

Лесная земляника (родной)

Низкорослый многолетник, дающий небольшую вкусную клубнику, созревающую в июле. Эта местная земляника растет в сухих и влажных открытых лесах, на берегах ручьев и на лугах.

Berries Galore Strawberry

Этот вечнозеленый сорт можно собирать каждые три или четыре дня после того, как он начнет давать урожай. Ягоды среднего размера, появляющиеся в середине лета, Berries Galore — фаворит, когда осенью хочется свежей клубники.Его блестящая листва делает его отличным декоративным растением в больших горшках для патио. Для наилучшего урожая собирайте урожай каждые три-четыре дня после появления ягод.

Temptation Strawberry

Милая. Вкусная вечнозеленая альпийская клубника. Этот простой в выращивании сорт приносит большие темно-красные плоды в первый сезон. Благодаря мощному и компактному росту, Temptation идеально подходит для подвешивания корзин, использования в мешках для выращивания или в контейнерах для патио.

Советы по уходу / техническое обслуживание

При посадке в землю обязательно добавьте горшочную почву в смесь и хорошо мульчируйте растения клубники
, чтобы не допустить сорняков и сохранить влагу.Посадите крону клубники чуть выше уровня почвы. Удалите все цветы в первые два месяца, которые будут способствовать росту корней растения, а затем удалите побеги, когда они растягиваются, чтобы растение могло направить всю свою энергию на производство плодов. Поливайте по мере необходимости в течение всего сезона, чтобы почва оставалась равномерно влажной, следя за первыми признаками увядания. Увядание — верный признак того, что клубнике нужна вода.