Ягоды
Ягоды — одно из любимых летних лакомств, как детей, так и взрослых, ягоды не только кладезь витаминов, углеводов, микроэлементов и целебных веществ, а и вкусный десерт и составляющая коктейлей. Как садовые, так и лесные ягоды можно широко использовать в кулинарии. Но вместе с этим мало кто интересуется ягодными культурами, их историей и интересными фактами. А для жителей мегаполисов это в основном контейнеры из магазина. Так давайте рассмотрим ягоды поближе.
Ягоды крыжовника
Ягоды крыжовника довольно много содержат в себе витаминов, органических кислот и сахаров. Причем содержание фруктозы в ягодах крыжовника намного выше, чем в любой ягоде и фрукте, которые произрастают на территории Европы. Но вместе с этим крыжовник имеет кисловатый вкус. Это объясняется содержанием в ягодах яблочной, лимонной и винной кислот. Благодаря им ягоды благотворно влияют на систему пищеварения и стимулируют аппетит.
Ягоды черной смородины
Ягода черная смородина растет на кустарнике высотой до 130 сантиметров, который является близким родственником крыжовника.
Ягоды красной и белой смородины
Ягоды красной смородины легко и приятно собирать с куста, они растут целыми гроздями и не осыпаются. Растение любит свет и умеренный полив, регулярное обрезание и прореживание. Ягоды красной смородины богаты пектинами, содержат витамины А,С,Р, йод, дубильные вещества, кислоты, железо, калий и 10% сахаров. Ягоды красной смородины используются в медицине для выведения шлаков и токсинов, снижения температуры, снятия воспаления, отеков, уменьшения вероятности появления опухолей. Красная смородина пробуждает аппетит и работу ЖКТ, способствует выработке желчи.
В красной смородине содержатся кумарины и фурокумарины, ценные вещества, которые используются как лекарство от высокой свертываемости крови, а также облажают болеутоляющими свойствами и снижают возможность разрастания опухолей.
Белая смородина по составу копирует красную, но в ягодах отсутствует красный пигмент, что делает их низкоаллергенными, в отличие от ягод красной смородины. Если высадить кусты красной и рядом белой смородины, то они станут еще и очаровательным украшением в период созревания ягод. Куст белой смородины выглядит очень празднично, а красной – пестро и ярко, вместе они создают прекрасный ансамбль, добавляют красок и настроения.
Ягода малина
Ягода малина растет на кустарнике с многолетним корневищем и двухгодичными стеблями высотой до 2,5 метров. Малина довольно популярна во многих странах, особенно в Европе. А на территории России, Украины, Польши и Белоруссии малина довольно распространена в дикой природе и произрастает в лесах. Культурные сорта ягоды выращивают по всему миру. Стебли малины покрыты шипами, их длина зависит от сорта растения. Цветет растение небольшими кистями с мая по август.
Ягоды малины представляют собой волосистые костянки, которые формируют одну сложную ягоду.
В большинстве случаев ягоды малины имеют розово-красный цвет, но в некоторых случаях могут быть желтыми и даже почти черными. Ягоды содержат в себе много витаминов и около 11 процентов сахара. Свежие и замороженные ягоды употребляют просто целыми, а так же готовят различные блюда. А сушеные плоды используют в медицине, как потогонное средство. Сироп из ягод малины так же добавляют в различные лекарства для улучшения вкуса.
Ягоды ежевики
Ягоды ежевики необычайно вкусны и полезны. В мире известно около 70 сортов культурной ежевики. Дикорастущая ежевика это ползучий куст длиной до 7 метров. Стебли ежевики покрыты множеством колючек. Цветки у растения имеют белый или розовый цвет, а ягоды окрашены от темно-гранатового до черного цвета. Культурные сорта ежевики в основном не имеют колючек. Встретить дикорастущие кусты можно на опушках лесов, у берегов озер и рек, в зарослях кустарников.
Ягоды земляники садовой
Земляника садовая — самая популярная ягодная культура в нашей стране.
Земляника является многолетним культурным растением, выведенным в Голландии в 18 веке. Но плоды земляники не считаются ягодами. Это сочное цветоложе. Настоящие плоды земляники это крохотные косточки на его поверхности. Плоды земляники содержат в себе сахар, полезные кислоты, эфирные масла, соли железа, кальция и фосфора и еще множество микроэлементов и полезных веществ.
Дикие ягоды для выращивания на огороде
Некоторые лесные ягоды можно с успехом выращивать на садовом участке. Они не потеряют во вкусе и сохранят свои лечебные свойства. Вот несколько растений, которые вполне подойдут для посадки на вашей даче.Лесная малина
Дикая малина — лесной кустарник с непередаваемым ароматом ягод. Она довольно хорошо приживается в саду, хотя урожай дает небольшой. Для посадки малины необходимо светлое место. На глубину 35см в почву вкапывают кольцо, оно станет препятствием для разрастания корней. Будьте осторожней: «дикарка» может переносить некоторые заболевания на культурные сорта.
Поэтому лучше всего посадить ее на отдельной плантации. Здоровый куст не должен иметь таких признаков, как пятна, полоски, деформированные плоды, листья у него чистого зеленого цвета. Лучше, если на корнях растения останется кусок земли — так вы будете уверены, что корневая система не пересушена. Почва для лесной малины должна быть достаточно рыхлой. После высаживания куста нужно хорошо полить его и прикрыть легкой тканью. Через две недели снимаем укрытие, а осенью подросший куст пересаживаем на постоянное место. Своевременно удаляйте высохшие побеги малины. Сбор ягод обычно приходится на середину лета. Дикую малину используют для приготовления варенья, в начинку для пирогов, а также высушивают и заваривают.Брусника
Брусника — вечнозеленый кустарник, в природе вырастает до 40 см. У нее нежные белые цветки и ярко-красные ягоды, которые созревают в конце лета. Зеленые глянцевые листья брусники прекрасно зимуют под снегом. Цветки обычно опыляют насекомые, но кустарник может и самоопыляться.
Чудесна особенность брусники: она питается с помощью гриба, живущего в корнях растения. У кустарника восхитительная зимостойкость, он даже не требует зимнего укрытия. А вот тень брусника переносит плохо, она любит солнечные полянки и южную опушку леса. Почвы для посадки этой ягоды должны быть обязательно легкими, супесчаными или торфяными, а уровень грунтовых вод низким. Участок с брусникой ни в коем случае не должен затапливаться весной. Однако кусты нуждаются в постоянном поливе, особенно летом. Также нужно постоянно рыхлить почву рядом с посадками. Удобрения лучше всего применять, когда брусника начнет плодоносить. Приготовьте для нее питательную смесь из речного песка, торфа и опилок от хвойных пород. На одном месте куст может расти около 20 лет. Если вы впервые сажаете бруснику, то делать это нужно в начале мая или в конце августа. Растение высаживают на глубину приблизительно 30 см. Обильно полейте саженец и посыпьте вокруг опавшей хвоей. Время сбора урожая ягод: конец лета и до первых заморозков.
Черника
Черника — низкорослый кустарник с удивительными на вкус сочными ягодами. Они созревают в середине лета. Размножается черника не очень охотно, но при хорошем уходе образует целые плантации. Растение очень чувствительно к температуре. А еще оно нуждается в высокой влажности воздуха. Поэтому следует выбрать для кустов место под деревьями. Можно посадить чернику и на солнце, но тогда вам придется поливать ее каждый день. Сажать чернику следует в конце лета, весной она приживается плохо. У растения должен быть крепкий и здоровый корень. Куст высаживается в подготовленную почву. Ее нужно обработать лимонной кислотой, разрыхлить и увлажнить. На поверхности грунта можно разбросать опилки и листву. Черника переносит только минеральные подкормки, ее нужно изолировать от мест, где могут быть органические удобрения. Своевременно удаляйте сухие ветки и листья. На зиму чернику обычно не укрывают. Для посадки семян применяют следующий метод.
Лесная земляника
Хотя лесная земляника и не крупна, ее вкус и аромат неизменно привлекают внимание садоводов. Кроме того, растение относится к покровным и довольно легко вытесняет с участка надоедливые сорняки. Сажать землянику нужно обязательно летом, выбрав самые здоровые и молодые кусты. Лучше посадить несколько разных видов, чтобы они в будущем опыляли друг друга. Растение цветет в мае, ягоды поспевают в июне — июле. В начале лета из пазушных почек листьев появляются усы. Они пускают корни и вскоре образуют миниатюрные кусты, которые можно рассадить. Лесная земляника прекрасно чувствует себя на слабокислых и нейтральных почвах с высоким содержанием гумуса. Нельзя размещать ее на возвышенностях — зимой там очень мало снега и растения могут пострадать. Землянике необходима влажная почва, иначе ягоды будут мелкие.
Лесную красавицу можно посадить и по краю приствольных кругов деревьев или кустарников. У растения не слишком глубокая корневая система и оно не будет высасывать соки у своих соседей.Оцените статью:
[Голосов: 2 Среднее: 2.5]Ягоды — Чудо-огород
Выращивание клубники
Клубника — одна из самых вкусных, сочных и сладких ягод, без которой не обходится ни один сад или огород. Но в то же время эта культура чуть-чуть капризная и очень любит внимание и уход. Для того, чтобы любой сорт клубники радовал не только глаз, но и наши вкусовые рецепторы, необходимо соблюдать несколько правил правильной посадки.
Прежде всего напомним всем огородникам, что лучшее время для высаживания рассады садовой клубники — конец августа-начало сентября (тогда в следующем году гарантирован первый урожай). Но если кто-то не успел с посадкой, то урожай можно заложить и в апреле месяце, когда станет потеплее.
Основой для посадки любой культуры есть выбор ее месторасположения. Участок для клубники не должен быть затененным (клубника любит солнце) и переувлажненным (ягода хоть и любит влагу, но не очень то ее переносит). Выбираем ровную поверхность с отсутствием сильных ветров. Данный участок станет «родным домом» для растения на 3-4 года. Лучшие предшественники клубники: капуста, лук, чеснок; худшие: картофель, огурцы и томаты; а совсем не приемлемые — подсолнухи. Читать далее Клубника: любишь есть — люби и сажать
Выращивание клубники
Сладкие, красные ягоды клубники, одного из главных многолетников в саду, уже давно стали излюбленным урожаем дачников и огородников. Если вы проявите смекалку и высадите в своем саду разные сорта клубники, но сможете лакомится бесподобными сочными ягодами круглый год.
Существует определенная неразбериха с названием клубники. Клубника — это мускусная земляника, которую легко отличить от собственно земляники по размеру, форме и вкусу ягод и наличию усов.
Земляника — кустистые растения с более мелкими листьями, дающие мелкие ягоды с ярко-выраженным запахом, более резким, чем у клубники. Земляника никогда не дает усиков (если это не лесная, дикая земляника), ее ягоды гораздо мельче, конусовидной формы и темнее. Опытные садоводы сразу поймут, что компактность, симметрия кутов земляники гораздо выражение чем у разлогой, пышной крупнолистой клубники.
Это достаточно неприхотливое растение, и если вы не поленитесь вовремя обрезать усы, оставляя только необходимое количество, мульчировать соломой и поливать ваши растения, собраного урожая вам хватит не только на лакомства, но и на приготовления запасов на зиму. Кстати, клубнику лучше всего использовать в вареньях или замораживать, предварительно перетерев с сахаром (если замораживать целые ягоды, они теряют свою структуру и становятся более водянистыми). Читать далее Клубника — сладкое сокровище садов
Клубника и ее сорта
Все сорта клубники можно условно поделить на три группы: дающие один урожай за сезон, плодоносящие весь сезон (ремонтантные) и мелкоплодные сорта.
Дающие один урожай кусты начинают цвести уже в конце весны и дают ранний урожай — большинство сортов плодоносят уже в июне, но период их активности очень короткий. Если климат теплый, то за один год такие растения могут пройти несколько циклов развития и принести еще один-два урожая, правда, количество ягод после повторного цветения значительно уменьшится.
К плодоносящим один раз на сезон сортам клубники относятся:
«Богота» — позднеспелый сорт с крупными, упругими ягодами с выраженной кислинкой, очень неприхотливый в уходе.
«Эльвира» — очень ароматный раннеспелый сорт с крупными ярко-красными ягодами. Читать далее Разнообразие сортов клубники
Логанова ягода
Логанову ягоду, гибрид ежевики с малиной, впервые начали разводить в 1881 году. Ее кусты не так разрастаются, занимают меньше места, и плети не такие колючие. Ягоды у нее крупнее, чем у ежевики или малины. Конической формы ягоды, поспевая, приобретают бордовый цвет.
Они очень сочные, с отличным вкусом, хотя рекомендуется их подсластить.
В России логанова ягода пока мало распространена, хотя имеет много гибридов: теневая ягода и бойзеновая ягода. Гибриды очень похожи на логанову ягоду, но у каждого свои отличия: более крупные ягоды или повышенная устойчивость к засухе. Все созданные гибриды выращивают как логанову ягоду.
Урожайность.
Логанова ягода обильно плодоносит на плодородной, удерживающей влагу почве, но не любит известь. Для нее выбирайте солнечное место — идеально подойдет стена или забор на южной стороне.
Как большинство гибридов, логанова ягода обильно плодоносит, поэтому одного-трех кустов хватит на среднюю по числу членов семью. Растение само опыляющееся, и каждому кусту нужно пространство в 2,5-3м. Читать далее Логанова ягода
Садовая земляника
Занимаясь земляникой более десяти лет в своем огороде, испытал несколько десятков сортов. Начал с неудач, ошибок, но постепенно улучшал агротехнику и в последние годы получаю неплохие урожаи.
Я понял, что результаты в большей степени зависят от того, насколько совершенна технология выращивания. Только в этом случае можно объективно оценить тот или иной сорт, узнать его возможности. Расскажу о своем опыте.
Посадка.
Сажаю землянику или весной, как только саженцы тронутся в рост, или во второй половине лета до середины августа. Это необходимо для того, чтобы получить развитые растения с мощными корнями, а сильная корневая система — залог хорошего развития земляники, и в результате получение высокого урожая. Чтобы стимулировать интенсивное корнеобразование, перед посадкой опускаю корни саженца до сердечка в глиняную болтушку консистенции жидкой сметаны, в которой растворен гетероауксин — 1 таблетка на 5 л болтушки. При таком способе образуется крупная мочка корней и рассада укореняется значительно быстрее.
Почву обрабатываю глубоко. Под саженцы выкапываю лунки диаметром в среднем 20 см и глубиной 25—30 см. Эту работу легко выполняю с помощью садового бура.
Лунки на три четверти заполняю перегноем. Перед этим перегной смешиваю с суперфосфатом и древесной золой — 30 г суперфосфата и полстакана золы на ведро перегноя. Досыпаю лунку плодородной почвой доверху и обильно проливаю водой. А когда влага впитается и почва осядет, добавляю земли до краев и сажаю рассаду, не заглубляя сердечек в почву. Корни тщательно расправляю. Поливаю саженцы из лейки с сеткой, чтобы почва в зоне залегания корней лучше уплотнилась. Читать далее Земляника садовая и технология ее выращивания
Плоды физалиса
Физалис пока является малораспространенной культурой. Давние отечественные сорта, выведенные еще на Грибовской овощной селекционной опытной станции, до сих пор редки на грядках овощеводов-любителей. А ведь плоды этих сортов ценные как по содержанию пектиновых веществ, так и по сбалансированному соотношению кислот к сахарам, пригодны для мочения, соления, маринования и приготовления овощной икры.
Выращивают физалис на всех типах почв, за исключением сильно кислых, на которых он слабо развивается и болеет.
Стало быть, кислые почвы необходимо известковать. На песчаных почвах плоды получаются вкуснее. Физалис размещают после капусты и огурцов, выращиваемых по свежему навозному удобрению. Не сажают физалис после картофеля, перца и баклажана, так как родственные культуры страдают от одних и тех же болезней и вредителей. Да и развиваются растения физалиса в этом случае плохо из-за одностороннего истощения почвы. Если под предшественник удобрения не вносили, то перед осенней перекопкой необходимо внести перепревший навоз или торф из расчета 4—5 кг на 1 м2. Весной почву рыхлят и в дальнейшем поддерживают в рыхлом состоянии. За неделю до высадки рассады участок перекапывают на глубину 15 см, затем выравнивают и размечают грядки. В средней полосе России принята схема посадки 50X70 см (между рядами 70 см, в ряду между растениями 50 см). Корневая система физалиса сравнительно быстро проникает в нижележащие слои почвы, и удобрения, заделанные поверхностно, будут недостаточно полно использоваться растениями.
Азотные удобрения (торфофекалии, куриный помет и навозная жижа) вносят в лунки во время посадки или дают в виде подкормок в зависимости от состояния растений. Читать далее Выращивание физалиса рассадой и его сорта
Землянично-клубничные гибриды
В научно-исследовательском зональном институте садоводства Нечерноземной полосы от скрещивания сортов садовой земляники с клубникой Миланской получены землянично-клубничные гибриды. От клубники ягоды нового гибрида заимствовали мускатный аромат. Кусты земклуники, как мы ее называем, высокие, мощно развитые, хорошо облиственные. Листья у нее матовые, густо-опушенные, светло-зеленые, по форме и размерам отличающиеся от родительских форм. Цветоносы высокие, у некоторых сортов прямостоячие даже при полной зрелости ягод. Цветение очень декоративно, потому что одновременно распускается множество цветков на возвышающихся над кустами цветоносах. Завязываемость ягод 100%. Ягоды красные с фиолетовым оттенком, средней величины, имеют мускатный аромат.
Фактический урожай с куста 200—350 г, потенциальный до 1 —1,4 кг. Срок созревания среднеранний и средний: конец июня — начало июля, на 3—4 дня позднее ранних сортов садовой земляники. При задержке сбора ягоды не загнивают, а подсыхают на стоячих цветоносах. У сорта Рапорт последние ягоды могут созревать до конца июля — начала августа.
У большинства сортов земклуники ягоды плотные, лежкие, транспортабельные. Плотность ягод сортов Мускатная бирюлевская и Цукат мускатный в два раза выше, чем у земляники сорта Зенга-Зенгана. Читать далее Землянично-клубничные гибриды и сорта
Ремонтанная земляника
Крупноплодная ремонтантная земляника появилась сравнительно недавно — всего лет сто назад. Родоначальником многих ремонтантных сортов, между прочим, считают сорт неремонтантный — Луи Готье, так как его способность повторно цвести хорошо наследуется. А ремонтантная земляника крупноплодных сортов тем и интересна для садоводов-любителей, что в отличие от обычной садовой непрерывно цветет и очень долго плодоносит: в средней полосе до трех, а на юге — до четырех-пяти месяцев.
Чем же это объясняется? Дело в том, что ремонтантная и обычная садовая земляника относятся к различным фотопериодическим типам — первая (ремонтантная) способна закладывать и формировать соцветия при самом длинном 16—17-часовом дне и высокой температуре, а неремонтантная — при коротком дне (10—12 час) и низких температурах, то есть осенью.
Ремонтантные сорта образуют значительно больше листьев и больше рожков. Кроме того, на каждом рожке закладывается очень много соцветий (в 15—20 раз больше, чем у обычных сортов). Причем в условиях длинного дня и высокой температуры развиваются они очень быстро — за 2—3 недели.
Иногда садоводы, у которых ремонтантная земляника только вступила в плодоношение, разочаровываются: ягоды созревают тогда же, когда и обычная земляника — в середине июня, да и урожай их совсем невелик. Но надо знать, что первый сбор составляет лишь 10—30% общего урожая. А ведь и ценится она в основном за второй урожай — вне обычного сезона, в августе — сентябре; в это время созревает 70—90% ягод.
Вот поэтому стоит отдавать предпочтение как раз тем сортам, у которых большая доля урожая приходится именно на второе плодоношение. Крупноплодная ремонтантная земляника плодоносит и на розетках усов (это еще одно ее отличие от обычной) и дает очень высокие урожаи — вдвое-втрое превышающие урожаи такого, например, неремонтантного сорта, как Красавица Загорья. Читать далее Крупноплодная ремонтантная земляника и ее сорта
Земляника
Наибольшую ценность земляника имеет в свежем виде. Поэтому нужно стремиться к тому, чтобы получать ягоды с огорода как можно более продолжительное время. Для этого существует целый ряд приемов и способов. В первую очередь — подбор сортов с разными сроками созревания. Период сбора ягод при наличии на участке и ранних, и средних, и поздних сортов продолжается 25—30 дней.
Растянуть время сбора ягод можно, выращивая ремонтантные сорта (Ада, Сахалинская, Неисчерпаемая, Дружба, Арпагой, Гора Эверест и др.), которые кроме урожая в обычные сроки дают еще и осенний, более обильный, чем первый.
Можно посадить землянику полуремонтантных сортов, например, Талисман, Редгонтлит, Сюрприз Галля, Зенга-Зенгана, Красавица Загорья и др. Они тоже могут давать второй (осенний) урожай. Однако для его формирования (на пазушных почках) требуются определенные условия: в период первого цветения растениям нужна пониженная температура (не выше 14— 16°) и короткий световой день (не более 8—10 час). Чтобы создать условия короткого дня, можно укрывать растения светонепроницаемыми материалами с 17 до 8 час в течение не менее 20 дней. Повторному цветению способствует также удаление листьев у растений после первого (летнего) плодоношения. Эти особенности выращивания земляники полуремонтантных сортов в открытом грунте приводят к тому, что осеннее плодоношение возможно не ежегодно, а только в отдельные годы с прохладной затяжной весной. Читать далее Продлеваем срок сбора земляники в саду
Земляника садовая
Попробуйте на любом рынке поинтересоваться, где здесь продается земляника, и вас почти наверняка направят в ряды, где торгуют собранной в лесу ягодой. Иное дело, если вы спросите клубнику или «викторию». Тут-то вам точно укажут, где купить садовую землянику.
В чем же дело? Почему крупноплодную садовую землянику мы традиционно называем неправильно? Попробуем разобраться. Клубника формой ягод хоть и похожа на землянику, но относится к другому виду того же рода розоцветных. У клубники иной (более сильный) аромат, мельче ягода, сильно опушенные листья, цветоносы возвышаются над листвой. Большинство сортов клубники в противоположность землянике относится к двудомным растениям, то есть мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки расположены у них на разных растениях. Обиходное название «клубника» вместо «земляника» произошло, вероятно, из-за схожести растений, а, главное, потому, что народ в лесу встречал клубнику реже и она казалась более желанной, а землянику привык видеть мелкой. Происхождение же «виктории» установлено точно. Читать далее Садовая земляника
Выращиваем землянику на грядках
Известно, насколько трудоемка культура земляники. Надо постоянно поливать растения, пропалывать сорняки, рыхлить почву, обрезать усы и даже опрыскивать растения для защиты их от болезней и вредителей. Но необходимость во всем этом отпадает при выращивании земляники как однолетней культуры.
У нас в Латвии так делают уже многие. Пригодны для этого прежде всего ранние сорта земляники (Кокинская ранняя, Ленинградская ранняя, Ранняя Махерауха), но можно использовать и сорта среднего срока созревания (Идун, например) и даже позднеспелые, отличающиеся высокой урожайностью (Редгонтлет, Зенга-Зенгана).
Землянику я сажаю на гряду в три ряда на расстоянии 40 см между рядами и 15 см в ряду. Важно высадить растения не позже первых чисел августа. После посадки вдоль гряды устанавливаю на расстоянии 50—60 см проволочные дуги для укрытия. Читать далее Земляника на грядке
Ягоды физалиса
В диком виде физалис встречается в Центральной и Южной Америке, где размножается самосевом как сорняк. Местное население его здесь давным-давно приручило, ввело в культуру. В Мексике, Гватемале, Перу, Венесуэле, Колумбии физалис очень популярен: выведено большое количество урожайных сортов, приспособленных к выращиванию на равнинах и в горах. Именно отсюда физалис, или, как его еще называют, мексиканский томат, был завезен в Северную Америку, а в XVII веке — в Европу и Азию. В Россию физалис проник почти одновременно с помидорами, но широкого распространения не получил. Так это и было вплоть до недавнего времени.
Интерес к физалису возрос в нашей стране в 20—30-е годы. В 1926 году селекционер С. Букасов во время поездки по Мексике и Гватемале собрал большую коллекцию пасленовых, в том числе и физалиса. На всех опытных станциях приступили к изучению физалиса как овощной культуры. Было установлено, что мексиканский томат можно выращивать у нас повсеместно, но особенно успешно на Украине и Дальнем Востоке. И физалис шагнул на плантации. Уже в 1934 году его площади достигли 5000 га, из них на Дальнем Востоке — 3000 га. Несколько позднее были выведены первые сорта для кондитерской промышленности и особенно для получения лимонной кислоты. Потом интерес к новинке затух, посевы сократились, и сейчас физалис выращивают главным образом на приусадебных участках. И то не везде. Читать далее Физалис
Земляника
Г. И. Темкин и сам не думал, что, отправившись сентябрьским днем на рынок, сделает покупку, которая положит начало увлечению комнатным садоводством. Может быть, я ошибаюсь и мне лишь показалось, что своими авторскими свидетельствами (а их более 20) по основной его специальности — электропитанию радиоустановок Гарольд Исаакович гордится меньше, чем выращенными им на окнах московской квартиры земляничными растениями.
Вероятно, он не собирался именно в этот день, в который мы его посетили, высевать очередную партию семян, но решил показать, как он это делает. Ягоды, снятые с растений недели две назад, лежали, подвяливаясь, а потом подсушиваясь, просто на письменном столе. Гарольд Исаакович взял полиэтиленовый подносик и установил на нем пять чашек Петри. Из фильтровальной бумаги вырезал круги, которые полностью совпадали с дном чашки. Смочил бумагу водой и вышелушил на нее семена, не смешивая: с каждого растения — отдельно. Потом подносик вложил в полиэтиленовый пакет. Теперь его можно поставить хотя бы на книжный шкаф или в другое такое место, куда не заглядывает солнце. Время от времени бумагу надо смачивать водой. Читать далее Земляника зимой дома на окне
Ягоды земляники
Четыре года обрабатываю свою плантацию земляники Зенга-Зенгана и Сюрприз Галля огнем паяльной лампы. Результатами, очень доволен.
Растения высажены через 10—12 см рядами, расположенными в 70 см один от другого. На второй год после посадки образуются сплошные ленты шириной 15—20 см.
Через 10 дней после сбора урожая начинают активно расти усы. Выжду еще 4 дня, когда подсохнет земля в рядахи междурядьях, срезаю секатором все листья, усы, удаляю сорняки. В тот же час заранее разожженной мощной паяльной лампой прожигаю, землю да и полностью до золы сжигаю оставшиеся после срезки черешки листьев. Срезанный лист и сорняки убираю в компост. Сердечки земляники обжигаю тоже, они не боятся обработки огнем в течение 10—20 с. если растут на уровне земли или. вблизи ее. Пропадут лишь те, которые вылезли из земли, так что видны корешки. Читать далее Земляника, обработка и удобрения
Княженика-поляника
Княженика-поляника
Невысокое (25—30 см) многолетнее травянистое растение (Rubus areticus L) из семейства розоцветных. Листья тройчатые с черешками и двумя прилистниками с яйцевидными зубчатонадрезанными листочками. Цветки чаще ярко-малиновые, но могут быть и бледно-розовыми, а иногда и почти белыми в зависимости от формы и места произрастания. А плоды, внешне похожие на ягоды малины (поляника относится к роду малины),— сборная костянка из 25— 50 плодиков. Оттенки окраски плодов тоже разные: от красных до более светлых тонов. На интенсивность влияет освещенность. В диком виде княженика встречается на Сахалине, Курильских островах и на Дальнем Востоке. Любит сырые, но солнечные места, поэтому растет около болот, у берегов рек и озер, на опушках разреженных ольховых и березовых лесов. Ползучий шнуровидный корень залегает не глубоко — в 10—15 см от поверхности почвы. Читать далее Княженика-поляника и Красника
Ежевика
На склоне лета, ягодная скатерть-самобранка щедра и многоцветна. Садовые кустарники угощают крыжовником самых разнообразных расцветок и размеров; смородиной — красной, белой и черной; земляникой непрерывного плодоношения и, само собой, малиной. Еще великолепнее набор лесных гостинцев. Брусника, голубика, черемуха, костяника, барбарис… В этом ряду нельзя не назвать отменное лакомство — сизую ежевику.
Кусты ежевики усеяны шипами, которые делают заросль труднопроходимой. Но будьте осмотрительны, внимательны — и наградой вам станут душистые, сочные, исключительно вкусные ягоды. Внешне ягода ежевики похожа на малину, только значительно крупнее и цветом более темная. Она вообще может показаться черной, но черного цвета, как известно, в живом растительном царстве не бывает. Черные цветки (скажем, у гладиолусов) или черные ягоды ежевики — не более как фиолетовые, только насыщенность этой краски интенсивная, густая. Читать далее Ежевика, описание ягоды
Какие ягоды растут в россии
Съедобные Дикорастущие ЯгодыКакие бывают съедобные дикорастущие ягоды, которые растут в лесу и на полях? В данной статье мы рассмотрим наиболее известные ягоды.
Ягоды растут в основном в теплом климате и составляют семейство диких растений. Некоторые ягоды можно есть сырыми, а некоторые из них должны быть приготовлены или обработаны, прежде чем они могут быть съедены. Преимущество ягод заключается в том, что они богаты витаминами и минералами.
Если вам известны съедобные лесные ягоды, не упомянутые в статье, просьба, написать их в комментариях!
Виды съедобных дикорастущих ягодСуществует много видов диких ягод, хотя, не все из них являются съедобными. Более обширный список видов ягод в данной статье.
Алыча:
Аро́ния черноплодная, или Черноплодная рябина: Это сильноветвящийся кустарник высотой до 3 метров. Не является близким родственником рябины. Родиной является Восточная часть Северной Америки, откуда она распространилась и в Россию. Съедобную аронию впервые начал выращивать И.В. Мичурин, он вывел ее из многочисленных опытов. Ягоды культурной рябины немного больше, чем ягоды дикорастущей аронии.
Барбарис: Вечнозеленый кустарник высотой 1-5 метров. В роде имеется 450-500 видов барбариса. Распространен везде, кроме Австралии, в умеренном и субтропическом поясе. В Европе, на протяжении многих веков, ягоды использовались в кулинарных целях, как заменитель кожуры цитрусовых. Ведь ягоды барбариса богаты витамином С. Сегодня в Европе они очень редко используются. Страна, в которой они используются наиболее часто, является Иран. В Иране ягоды являются, как приправа для мяса птицы. Также из ягод можно изготавливать напитки, варенья, конфеты и пастилы.
Боярышник: Боярышник представляет собой кустарник высотой 1-4 метров. Растение насчитывает около 1250 видов, распространенных в основном в Северном полушарии, главным образом в Северной Америке. Разводится как декоративное растение. Из боярышника можно приготовить различные напитки, джемы и т.д.
Брусника: Растет в хвойных и лиственных лесах. Она внешне похожа на толокнянку. Ее культивируют с успехом в различных странах. Так, например, с одной сотки получают около 50-6- килограммов ягод. Из брусники готовят начинки для конфет, морс, варенья. В медицине используют листья брусники.
Бузина черная: Кустарник или маленькое деревцо, которое достигает в высоту 3-10 метров. Растет в хвойных и лиственных лесах. Начинает цвести в мае-июне, а ягоды созревают только к августу-сентябрю. Природным ареалом считаются Азорские острова, Северная Африка, Западный и Северный Иран, Турция, большая часть Европы, Закавказье, в России растёт на юге Европейской части. Бузина черная является целебным растением, в отличие от бузины красной, которая довольно ядовита. Из ягод бузины чёрной можно варить варенье, повидло, кисели. В Англии из него делают традиционный напиток. В Швейцарии из него изготавливают сок. Также из него делают безвредный краситель и выращивают, как декоративное растение в садах и парках.
Вишня дикая: Домашняя вишня являются производным от дикой вишни. Вкус этих вишен может быть кислым, а также сладким и сочным. Они обычно встречаются по всей Европе. У дикой вишни плоды созревают в июне. Их очень любят птицы, следовательно, вы можете увидеть птиц, слетающихся к дикой вишне. Это может быть также использован как знак съедобности ягод. После того как вы определили эти ягоды, вы также будете приходить за ними из года в год. Вы также можете сделать из этих диких вишен вишневую наливку.
Водяника: Водяника является стелющимся кустарничком длиной более 1 метра. Существует только 1 полиморфный вид. Водяника распространена по всему Северному полушарию, также присутствует в Южной Америке. Ягоды водяники на вкус не очень приятные, кислые, но хорошо утоляют жажду. Едят в свежем виде. Готовят из ягод повидло, мармелад, напитки, варенья и используют как приправу.
Голубика: Голубика – это кустарник, высотой до 1 метра. Он встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии распространён от Исландии и Великобритании до российского Дальнего Востока и Японии (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке — от Аляски до Ньюфаундленда и Калифорнии. Голубику очень легко спутать с черникой. У голубики стебель древеснеет почти до верхушки, в отличие от черники, и у них имеется еще ряд отличий. Из голубики делают сок, варенья, вина.
Ежевика: Они могут быть найдены с июля по сентябрь, иногда до заморозков. Они лианы и могут подняться на более сильные растения. Их листья являются уникальными. Считается, что это очень агрессивные лианы, и, как правило, образуют заросли.
При созревании плоды имеют черный цвет. Неспелые ягоды вкуснее, чем созревшие плоды. Эти ягоды используют в приготовлении различных блюд, пирогов и пробок для вина.
Ежевика сизая: Это наиболее нежный из всех видов ягод. Следовательно, они должны быть съедены, как только их срывают. Они внешне похожи на ягоды ежевики, с той лишь разницей, что они выглядят более рыхлыми. Эти ягоды можно использовать для приготовления коктейлей.
Жимолость: Жимолость представляет собой кустарник высотой до 1 метра. Большинство видов жимолости распространено в умеренном поясе Северного полушария. Ягоды жимолости едят в свежем виде, но также можно приготовить из них пироги, компоты, соки, джемы, вина, варенья и сиропы. Про сок жимолости можете прочитать здесь.
Земляника: Они растут на склонах холмов и на открытых землях. Они созревают тогда, когда получают максимум солнечного света. Разница между дикими и домашними ягодами только во вкусе. Земляника имеет насыщенный вкус и также слаще, чем его домашний аналог.
Ирга: Ирга (коринка) это листопадный кустарник или небольшое деревцо высотой до 3 метров. Известно около 25 видов ирги. Распространена в умеренном поясе Северного полушария: Центральная и Южная Европа , Северная Африка , Кавказ, Северная Америка, Крым, Япония. Иргу используют в сушеном или свежем виде в пастиле, винах, компотах, соках и вареньях. Содержит витамин Р.
Калина: Калина представляет собой кустарник или небольшое деревцо высотой до 2-3 или 5 метров. Калина распространена в Европе, Америке, Азии и Северной Африке. Всего известно около 200 видов. Кору и плоды калины используют в медицине. Из калины делают кисели, варенья, соки, компоты, морсы, конфеты, желе, пекут пироги и варят каши.
Кизил: Кизил это небольшое дерево или кустарник высотой до 10 метров. Кизил растет в Малой Азии, Калифорнии, Японии, Средней и Южной Европе, Центральном Китае и на Кавказе. Кизил применяют в медицине. Из косточек плодов делают техническое масло. Плоды кизила едят в свежем виде. Из плодов делают кисель, компот, мармелад, варенье, джемы и различные напитки.
Клюква: Клюква представляет собой вечнозеленой стелющийся кустарник, длиной до 80 сантиметров. Распространен в районах тундры, лесотундры и лесной зоне Северной Америки, Азии и Европы. Всего насчитывается 4 вида. Ягоды клюквы употребляют в свежем виде. В США и Канаде уже с 1820 года разводят клюкву в промышленном масштабе. Существуют свыше 100 видов напитков из клюквы. Клюква славится своим лечебным эффектом, но не рекомендуется ее употреблять, например, больным язвой желудка. Из ягод готовят желе, соки, варенья, морсы, сиропы, кисели, вина, начинки для конфет, вина и пищевые красители.
Княженика: Княженика является травянистым растением высотой до 35 сантиметров. Плоды похожи на плоды малины или ежевики. Цветет в июне, а плоды поспевают в июле-августе. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, похожий на ананас. Блюда и приправы, сделанные из княженики, имеют сильные вкусовые качества. Растет в северной части Северной Америки и Евразии. Княженики можно употреблять в свежем виде. Княженика используется в медицине. Из княженики изготавливают сироп, сок, варенье, желе, наливки, мороженое, мармелад и чай.
Костяника: Травянистое растение распространенное в хвойных и лиственных лесах. Ареалом распространения является центральная часть европейской части России, Сибирь и Кавказ. Цветет в мае-июне, а плоды созревают в июле-августе. Куст достигает в высоту не больше 30 сантиметров. Костянику желательно употреблять в свежем виде. Из костяники делают уксус, вино, квас, морс, кисель, компот, варенье, желе, сок, сироп и засушивают. Костяника является полезной ягодой, она богата витаминами С и Р.
Крыжовник: Они родом из Западной Европы или северной Африки. Растет на каменистых склонах, также выращивается в садах. Нередко дичает и начинает расти в лесу. Эти ягоды имеют зеленый, красный или желтый цвет. Они используются в джемах, пудингах, киселей, вареньях, винах и мармеладах.
Малина: Они растут в дикой природе, а также в садах. Они имеют насыщенный вкус и обычно спрятаны под листьями растений. Они, как правило, цветут на солнце. Если вы можете собирать этот дикорастущий плод, он сможет заменить в ваших рецептах другие ягоды, и ваше блюдо будет гораздо лучше и вкуснее. Малины используются также как альтернатива морошки и ежевики.
Можжевельник: Вечнозеленое хвойное дерево высотой до 18 метров. Ствол может достигать ширину до 30 сантиметров. Распространен от Арктики и по всему умеренному поясу, до гор тропической зоны. Насчитывается около 70 видов. Цветет в апреле-мае, а созревают лишь к осени следующего года. Плоды можжевельника активно используют в медицине. Талантливый кулинар способен приготовить из можжевельника вкусные блюда.
Морошка: Съедобные ягоды, плодоносит с мая по июль. Эти ягоды, как правило, растут в полузатененных местах. Оттенок этих ягод варьируется от оранжевого до оранжево-розового. Эти ягоды, родом из Америки, сигнализируют о начала лета и дают возможность уйти от зимней еды.
Облепиха: Облепиха это кустарник или небольшое деревцо, высотой до 6 или 10 метров. В Киргизии и Азербайджане имеются облепиховые рощи, высотой до 15 метров. Распространен в Европе и умеренной зоне Азии. Из ягод облепихи делают компоты, кисели, соки, повидло, вины, мармелад, а из листьев облепихи готовят чай и кладут листья в супы и блюда для улучшения вкусовых качеств. Из плодов делают облепиховое масло.
Рябина: Рябина представляет собой дерево высотой 4-15 метров, иногда до 20 метров. Всего насчитывается 84 вида и большое количество гибридных форм. Рябина распространена в Америке, Европе и Азии, в основном в Северном полушарии умеренного пояса. Не стоит путать рябину с черной рябиной, так как это разные растения. Из рябины делают квас, наливки, желе, вино, уксус и чайные сборы.
Смородина черная: Это ягода, которую можно есть в сыром виде, сразу как она созреет. Из них обычно делают джемы, желе, пудинги, мороженое. Очень часто, люди замораживают их для дальнейшего использования.
Терн:
Черника: Они получили свое название из-за своего цвета. Эти ягоды окрашены в синий, фиолетовый или черный цвет. Они встречаются в дикой природе, а также культивируются. Цветки имеют форму колокольчика. Черничные кусты, как правило, плодоносят в мае. Дикие ягоды черники родом из Северной Америки. Но самые большие запасы черники находятся в России. Они, как правило, потребляются в виде варенья.
Черемуха: Черемуха – это невысокие деревья. В природе растет в Северной Африке, Закавказье, Европе и в Центрально и Восточной Азии. На сегодняшний день черемуха растет в зоне умеренном климате. Едят ягоды в свежем виде. Из черемухи готовят наливки, настойки, начинки для пирогов, кисель.
Шелковица: Разница между шелковицей и другими ягодами заключается в том, что они могут выжить в холодном климате, а другие могут расти и цвести только в теплых краях. Ягоды шелковицы бывают разных цветов, например, они могут черными, белыми и красными.
Шиповник: Шиповник (Дикая роза) это кустарник высотой до 2 метров. Рекорд принадлежит кустарнику, растущему в Германии на территории Хильдесхаймского собора, достигающего высоты 13 метров. Всего известно около 400 видов. Дикорастущие шиповники морозоустойчивы, засухоустойчивы и нетребовательны к почве. Шиповник распространён в умеренной и субтропической зонах Северного полушария: Северная Африка, Северная Америка, Европа и Азия. Также завезли в Австралию и Новую Зеландию. Плоды шиповника используется как лекарственное и пищевое сырье. Из шиповника делают соки, настойки, приправы, супы, варенья и т.д. Всего известно более 100 блюд.
Если вы собираетесь на прогулку в лес, поле, то возьмите с собой на всякий случай пакет или сумку. Вдруг по дороге вам встретятся ягоды! Вы сможете сами наесться съедобными ягодами, или принести их домой и обрадовать свою семью!
Ягоды – многосемянные плоды с сочной серединой, тонкой оболочкой и твердой косточкой внутри. Они схожи с фруктами и не имеют принципиального отличия.
Классификация ягод:
1. Настоящие. К данной категории относятся типичные плоды, содержащие 2 – 5 семян, с плотной кожурой.
В зависимости от количества зерен ягоды подразделяют на: однокосточковые (барбарис, облепиха, гуми), двухкосточковые (черный паслен, виноград), трехкосточковые (спаржа), четырехкосточковые (черника, смородина, вороний глаз), пятикосточковые (голубика, толокнянка, брусника, клюква), многокосточковые (крыжовник, актинидия).
2. Ложные. Мякоть плодов данного вида формируется не из завязи цветка, как обычно, а из других частей растения (цветоложа). К представителям ложных ягод относятся: шиповник, клубника, земляника.
3. Сложные. Внешне каждая из них отдаленно напоминает миниатюрные ягодки. В данную группу входят следующие растения: морошка, шелковица, малина, ежевика.
Каждый вид обладает характерным для него набором свойств, однако все садовые или лесные ягоды – это:
– источники биологически полезных добавок, витаминов и сахаров;
– сильнейшие иммуномодуляторы;
– поставщики энергии;
– «борцы» за здоровье кожи, суставов, сосудов, глаз, они уменьшают воспаление в организме;
– поставщики воды, притупляющие чувство голода.
Кроме этого, благодаря содержанию фолиевой кислоты и клетчатки, ягоды участвуют в выработке гормона «радости» – серотонина, нормализуют кровяное давление, защищают сердце и сосуды от холестериновых бляшек.
При всей полезности, не злоупотребляйте ими. Иначе это приведет к нарушению пищеварения, появлению зеленого цвета лица, спазмов, диареи. Соблюдайте умеренность и полощите рот после каждого приема свежих даров природы. Так вы убережете зубную эмаль от разрушающего влияния органических кислот.
Белая смородина
Бесцветные ягоды, относящиеся к семейству Крыжовниковых, которые являются кладезем витаминов и микроэлементов, всем известны под названием белая смородина. Это плоды, нашедшие свое применение в различных сферах – начиная от пищевой отрасли и заканчивая фармацевтической и косметической промышленностями. Народная.
Черная смородина
Черная смородина – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Ее ягоды особенно ценны, поскольку в них содержится витамин С, влияющий на рост и восстановление клеток в организме человека. Смородину желательно кушать в свежем виде, также можно из нее делать сушку, из которой получится наваристый и ароматный чай или.
Клюква
Клюква является одной из самых питательных ягод, которые хорошо переносят пониженные температуры. Не зря ее обычным местом обитания являются северные регионы. Полезные свойства этого красного подарка природа известны во многих странах. Ее ценят на способность сохранять свой энергетический состав даже при длительном.
Красная смородина
Красная смородина – это небольших размеров кустарник, листья которого опадают зимой. Он относится к многолетним, а его ближайший родственник – это крыжовник. В отличие от кустов черной смородины, эти более высокие, словно бы тянущиеся вверх. Каждый год вырастают новые побеги, которые укрепляют кустарник и становятся на.
Черешня
Черешня – одна из самых ранних плодоносящих культур конца весны или начала лета, которая радует своим сладким вкусом и ярким видом. Черешню называют также птичьей вишней. Биологическое описание Черешня относится к семейству розовые. Это дерево высотой около 10 метров является одной из самых древних древесных растений.
Черемуха
Наверное, это знают немногие, но черемуха является чрезвычайно полезной для лечения разных заболеваний, а ее запах помогает избавиться от клещей. Все дело в том, что в цветках и листьях этого растения содержится огромное количество веществ, обладающих противомикробными, антибактериальными и противопаразитарными.
Ягоды годжи
Еще несколько лет назад, когда интернет пестрил некачественной рекламой, а женщины скупали программы похудения в стиле «сбросить 100 килограмм за 1 час», на рынок вышел уникальный продукт – ягоды годжи. Обывателю они показались универсальным средством от всего: начиная от лишнего веса, заканчивая патологическим состоянием.
Земляника
Земляника получила репутацию редкого деликатеса. Всего 3 недели в году ее можно увидеть расфасованной в пластмассовые стаканчики на стихийном рынке. Период созревания и дикорастущих, и культурных сортов идентичен, поэтому население пытается урвать как можно больше ягод в сжатые сроки. Земляника опережает клубнику по.
Бузина
Бузина относится к ветвистым кустарникам семейства Адоксовые. С давних времен бузину используют как лекарственное средство в медицине, как декоративное растение в садах и как кулинарный ингредиент в блюдах. Ее используют даже как средство в борьбе с грызунами. Еще в Древнем Риме и Древней Греции растение выращивали для.
Оливки
Оливки уже давно заняли почетное место в национальных кухнях многих народов мира. В нашей стране оливки появились сравнительно недавно, поэтому вокруг них не утихают споры. Они обладают интересным пикантным вкусом, который сложно описать даже опытному дегустатору: в них одновременно присутствуют горечь и сладость, кислые и.
Облепиха
Родиной облепихи считают высокогорье Гималаев. Местные жители с любовью называют эти деревья «святые фрукты». В Китае о пользе этих ягод известно уже на протяжении 12 веков. А согласно монгольской легенде, Чингисхан и его армия, перед каждым победным боем употребляли именно эти ягоды. Об уникальности этих плодов знают и.
Рябина
Рябина – красивое кудрявое деревце, ярко выделяющееся зимой среди снегов своими алыми ягодками. Рябину часто называют деревом здоровья. Рябиновые ягодки в свежем виде невкусные: они горчат. После первых заморозков горечь плодов значительно уменьшается, и они становятся любимым лакомством для птиц. Именно поэтому это.
Клубника
Клубника по праву считается одной из самых популярных ягод. Благодаря своей форме, напоминающей сердце, она ассоциируется с любовью и страстью. Она очень полезна благодаря большому количеству витаминов и минералов, содержащихся в ней. Кроме того, ее часто используют для похудения, существует даже специальная клубничная.
Голубика
Голубика стала неким фетишем в современной культуре здорового питания. Ягоду добавляют в витамины, биологически активные добавки, обещая, что ее состав и полезные свойства сделают зрение острее, талию тоньше, а мозг активнее. Так ли это на самом деле и что на самом деле скрывает в себе голубика? История продукта История.
Ежевика
Она относится к полукустарникам, которые цветут в течение многих лет. Дикая ежевика чрезвычайно распространена в умеренных широтах и на севере Евразии. Особенно охотно она растет в лесах в районе лесостепи. Садовая ежевика очень мало распространена, так что для того, чтобы получить эту ягоду, приходится просто дожидаться.
Барбарис
Барбарис относится к кустарникам (некоторые виды – к небольшим деревьям), который встречается в Европе, Северной Америке и даже Восточной Сибири. В основном это искусственно выращенные деревья, которые разводятся в садах. Общая характеристика В основном это полувечнозеленые (с частично опадающей листвой) растения с ветками.
Черника
Черника – “королева” северных широт. Она включает около 100 видов различных черничных кустарников и деревьев. Ареал ее распространения очень широк: она растет в лесотундре, тайге, хвойных лесах и сфагновых болотах Европы и Азии, в горах Кавказа. Черника обыкновенная, или миртолистная, является самым распространенным.
Жимолость
Некоторые садоводы даже не догадываются, что большинство очаровательных растений, украшающих территорию вокруг дома, не просто красивая декоративная зелень, а самая что ни на есть природная аптека. Пожалуй, многие знают, как выглядит жимолость, узнают сладкий аромат ее цветков, но при этом даже не догадываются, сколько.
Лимонник
Мы называем это растение лимонником, китайцы – «ву вэй дзи», что переводится, как «растение с пятью вкусами». В ягодах лимонника и вправду можно распробовать классические вкусы: кислый, горький, сладкий, пряный и соленый, а их восточные мудрецы связывают с 5 элементами: деревом, огнем, землей, металлом и водой. Отсюда и вера в.
Ирга (коринка) – листопадный кустарник семейства Розовых. Сегодня насчитывается 19 видов растения и несколько гибридных форм, произрастающих в Южной и Центральной Европе, на Кавказе, в Крыму, Японии, Северной Америке и Африке. Ирга неприхотлива, легко приспосабливается к условиям окружающей среды, поэтому широко.
Шелковица
Пользу от шелковичного дерева человечество ощущает уже более четырех тысяч лет. Это именно то растение, благодаря которому появился всемирно известный древнекитайский шелк. В странах Востока это дерево по сей день считается священным, а в Иерихоне, говорят, и сегодня можно увидеть шелковицу, под которой сидел Иисус. С.
Крыжовник
У многих крыжовник ассоциируется с летом и дачей. Вкусные, слегка кисловатые ягоды приятно освежают в жаркие летние дни. А еще это один из полезнейших плодов, дарованных нам природой. Общая характеристика Крыжовник – это кустарник, близкий по родству к смородине. Оба растения принадлежат к одному семейству. Предполагают, что.
Можжевельник
Это натуральное антибактериальное, противовирусное, мочегонное и антисептическое средство. В давние времена ягодами можжевельника лечили инфекционные заболевания, а также их давали женщинам, дабы облегчить роды. Сегодня аромат этого дерева многим известен благодаря джину, для ароматизации которого используют.
Вишня
Исследователи предполагают, что первые вишневые деревья появились в Месопотамии и с тех пор кисло-сладкие ягоды не теряют своей популярности. Вишневые ягоды вызывали восторг у египтян и греков, а римляне обожали нежные цветы этого дерева. Преимущества для организма Большинство из нас догадываются, что вишня – чрезвычайно.
Морошка
Знаете ли вы, что в мире есть ягода, очень напоминающая малину? Это морошка – золотисто-янтарная кисловатая ягода, распространенная в болотистых северных регионах России, в Скандинавских странах, Канаде и некоторых штатах США. Научное название этой культуры происходит от греческого слова, которое переводится как.
Черноплодная рябина
Если бы фармацевтам пришлось создать растение «от всех болезней», им, несомненно, бы стала черноплодная рябина, она же – арония. Еще наши бабушки с пользой применяли эти удивительные ягоды, укрепляя здоровье и исцеляясь от многих болячек. Что такое черноплодная рябина Черноплодная рябина – это ягоды листопадного.
Брусника
Преимущества ягод порой кажутся бесконечными. Голубика укрепляет сосуды у больных диабетом, клюква лечит инфекции в мочевыводящих путях, малина богата антиоксидантами. Исследователи говорят, что практически любые ягоды могут защитить от рака. И брусника в том числе. Общая характеристика Брусника – это вечнозеленый.
Кизил
Казалось бы, что популярность кизила осталась в прошлом. В Европе пик славы эта культура переживала на рубеже XVIII и XIX веков. Тогда это растение воспринимали как синоним элегантности и роскоши, им украшали сады монастырей и поместья вельмож, а из плодов делали один из самых популярных в те времена напитков – ликер из ягод.
Калина
О целебных способностях калины наши предки знали, кажется, всегда. Они и передали нам древнейшие рецепты, в которых упоминаются не только сочные ярко-алые ягоды, но и их семена, листья, цветы и даже кора. Этот дар природы может избавить от многих болезней, он обладает общеукрепляющими свойствами и редко вызывает аллергии. Общая.
Физалис
Физалис – многолетнее травянистое растение семейства Пасленовых, которое в народе именуют как марунка, песья вишня, пузырник, земляная клюква и изумрудная ягода. Наибольшее видовое разнообразие встречается в Центральной и Южной Америке. Всего насчитывается 115 сортов физалиса, которые делятся на декоративные и дикие.
Находясь в лесу, необходимо различать съедобные растения от несъедобных. Употребление ядовитых грибов и ягод может повлечь за собой неприятные последствия, самое легкое из которых проявится расстройством желудочно-кишечного тракта, а самое тяжелое – сильным отравлением с потерей сознания или остановкой сердца. Поэтому необходимо знать, как выглядит съедобная ягода, чтобы при случае не съесть незнакомую лесную ягоду и уберечь от ее употребления своих детей. О том, как выглядят съедобные ягоды в лесу, какие отличительные особенности они имеют, можно посмотреть на фото далее.
Съедобные лесные ягоды: отличие от несъедобных
Часто по внешнему виду бывает сложно определить, съедобная ягода или ядовитая. Но птицы и животные умеют их различать. Поэтому, если рядом с кустарником или деревом находятся поклеванные ягоды, растение, в большинстве случаев, является съедобным. Если пришлось попробовать хоть одну ягоду на вкус, не стоит торопиться съесть еще одну, потому что по вкусу можно определить ее съедобность: ядовитые плоды горькие, вяжущие во рту, терпкие, а съедобные – кислые, сладкие, сочные. При употреблении 3 ягод может наступить отравление, поэтому, по вкусу одной штуки уже можно насторожиться по поводу полезности плода. Особенно ядовитыми являются ягоды мелкой шаровидной формы с блестящей, гладкой поверхностью черного или красного цвета. Обычно они выглядят привлекательнее, чем обычные ягодные растения. Чтобы со стопроцентной уверенностью различать одни плоды от других, необходимо запомнить, как выглядят съедобные лесные ягоды по фото.
Съедобные лесные ягоды: фото
Лесная ягода содержит множество полезных макро- и микроэлементов, витаминов, прочих биологически активных веществ. Поэтому дикорастущие плоды очень ценятся при использовании в лечебных целях и в диетологии. Собирать дикорастущую ягоду можно с раннего лета и до поздней сени, вплоть до появления первого снежного покрова.
Земляника
Растение высотой 15 см с красными плодами вытянутой формы. Произрастает на полянах, редколесье, опушках. Начинает цвести в начале лета белыми душистыми соцветиями. Листья и плоды земляники широко используются в лечебных, косметологических, диетологических целях. Ягоду засушивают, делают из нее отвары и чаи, она помогает при заболеваниях мочеполовой системы, желчнокаменной болезни, диабете, болезнях органов пищеварения.
Дикая смородина
Лесная смородина растет практически в каждом лесу за исключением особо холодных регионов. Бывает черная, желтая и красная. Желтая является самой сладкой из трех видов, а красная смородина содержит наибольшее количество пектина. Как и домашняя, лесная смородина используется для приготовления компотов, желе, варенья, а листья широко используются в различных отварах. Лечебные свойства дикорастущей смородины проявляются при лечении заболеваний инфекционного и простудного характера, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта.
Лесная малина
Лесную малину можно узнать сразу, поскольку она практически ничем не отличается от садовой. Она богата целебными свойствами, в лечебных целях используется каждая часть этого растения – стебли, листья, ягоды, корни. Наиболее часто используется для лечения простудных заболеваний и при воспалениях кожи.
Костяника
Небольшое травянистое растение высотой 30 см. с небольшими белыми цветами, которые превращаются к середине лета в ярко-красные плоды, собранные пучком по 1-6 штук. Ягоды кисловатые на вкус, внутри содержат крупную косточку. Ее используют в кулинарии и народной медицине в качестве богатого источника витамина С, флавоноидов, пектина и фитонцидов, которые помогают при борьбе со многими заболеваниями.
Голубика
Кустарник высотой примерно 1 метр с плодами синеватого цвета. Чаще встречается в северных районах, устойчива к морозу. Собирать голубику очень сложно, поскольку плоды очень неустойчивы к транспортировке. Сок хранится очень короткое время и быстро начинает бродить. Листья и плоды голубики применяются для лечения энтероколитов, гастритов, а также в качестве жаропонижающего, сосудоукрепляющего, противовоспалительного средства.
Брусника
Произрастает в основном в сосновых борах северных широт. Растение имеет короткий стебель, кожистые листики темно-зеленого цвета. Плоды ярко-красного цвета с кисловатым вкусом. Наиболее ценными в лечебном плане являются листья брусники, а затем уже плоды. Это природный антисептик, используемый также в качестве мочегонного, укрепляющего сосуды средства.
Черника
Чернику часто путают с голубикой из-за синевато-черного цвета ее плодов. Растет на влажных болотистых почвах. Это небольшой кустарник высотой до 40 см, с вытянутыми кожистыми листьями, мякоть плодов сладкая, красного цвета. Плоды употребляют в свежем виде, они помогают улучшать зрение, укреплять капилляры, служат профилактикой развития диабета.
Шиповник
Произрастает по всей территории России, в лесах существует около 40 видов шиповника. Высота этого кустарника может достигать пяти метров в высоту, цветет розовыми или белыми цветочками. Его легко узнать по стеблям, покрытым шипами и плодам в виде ложного многоорешка с разросшимся цветоложем. Плоды ярко-красного или оранжево-красного цвета. Шиповник ценится за кладезь витаминов и полезных микроэлементов, помогающих восполнить их дефицит в организме, а также лечить различные заболевания.
Облепиха
Небольшой кустарник до 3 метров высотой с длинными зелеными листьями. Молодые побеги имеют серебристый оттенок, позднее превращаются в грубую кору. Плоды облепихи овальной округлённой формы ярко-оранжевого цвета, густыми гроздьями произрастают на ветках. Чрезвычайно полезная облепиха содержит множество витаминов, флавоноидов, микроэлементов, а также антиоксидантов. Кроме того, облепиха используется в косметологии и кулинарии. Противопоказано неумеренное употребление при мочекаменной болезни и повышенной кислотности желудка.
Ежевика
Ежевика бывает кустистая или длинноплодная. Достигает высоты 1,5 метра, цветет крупными белыми цветками. Плоды ежевики по форме похожи на малину, только черного цвета с сизоватым налетом. Вкус ежевики – кисловато-терпкий. Употребление ежевики нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, а настои и отвары из корней и листьев обладают ранозаживляющим, противовоспалительным и вяжущим действием.
Барбарис
Растет кустарник преимущественно на юге России, у него желтые цветки с продолговатыми плодами ярко-красного цвета с 2-3 семечками внутри. Ягоды кисловатые, но приятные на вкус. Собирать зрелые и перезрелые плоды сложно, поскольку они очень мягкие. Наибольшую витаминную ценность представляют не ягоды, а кора и листья кустарника. Своими вкусовыми качествами барбарис может заменить сок лимона.
Черная и белая шелковица
Представитель семейства тутовых с жесткими зубчатыми листьями, плоды черной шелковицы очень ароматные и сочные, почти черного или темно-фиолетового цвета. Белая шелковица имеет ягоды зеленоватые, желтоватые или белого цвета со сладким вкусом.
Черная бузина
Черная бузина растет на юге, деревце может достигать 6 метров длиной. Ветвистые стебли с пористой структурой, листья темно-зеленого цвета на коротких черешках. Корзинки цветов белого с желтоватым оттенком, цвета, собраны воедино и достигают 25 см в диаметре. Бузину можно узнать по характерному аромату. Ягоды черного цвета с фиолетовым отливом небольшого размера. Каждая часть дерева используется в лечебных целях для лечения мочеполовых заболеваний, дерматологических, проблем с почками, а также простудных болезней.
Морошка
Северное травянистое растение с 30-сантиметровыми стеблями. По мере созревания ягоды морошки превращаются из ярко-красных в оранжевые. Растет среди болотистых зарослей с обильным мхом. Уникальные полезные свойства морошки позволяют использовать ее как лечебное средство при многих заболеваниях, а также диетический продукт и средство для красоты кожи, волос и ногтей. Употребление морошки очень благотворно влияет практически на весь организм.
Конечно, перечислены далеко не все съедобные ягоды, которые можно встретить в лесу. Но даже те, что перечислены выше, способны помочь укрепить иммунитет, если простуда одолела в лесу во время похода, или снять воспаление, раздражение, оказать антисептическое воздействие, не говоря о насыщении организма витаминами и другими полезными веществами.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Какие ягоды посадить на дачном участке
Садовые ягоды – полезная вкуснятина как для детей, так для и для взрослых людей в летний и зимний периоды. Но, для того чтобы эти живые витамины находились на столе круглый год, необходим правильный уход за ними весной и летом.
Ягодные кустарники являются непременной составляющей любого сада. Какие ягоды посадить на дачном участке? В нашем климате хорошо растут смородина, ежевика, жимолость, крыжовник, малина, облепиха, лимонник. Все они не требуют особого ухода и быстро плодоносят.
А вот что касается земляники и клубники, так за этими ягодами нужно поухаживать, если хотите иметь хороший урожай. Но это того стоит! Садовые ягоды радуют своим урожаем круглый год: летом – свежие, зимой – сушеные, консервированные или замороженные.
Какие ягоды лучше посадить на даче? Лучше всего те, которые не требуют постоянного ухода, например: малину, смородину или ежевику, по внешним характеристикам очень похожую на малину. О выращивании и уходе за ежевикой и поговорим далее более подробно.
Как выращивать ягоды ежевики?
Выращивание ежевики – совсем не сложная задача, если следовать определенным рекомендациям по посадке, уходу и сбору урожая.
Посадка ежевики
Лучший период для высаживания ежевики – весна. Важным этапом при выращивании этой ягоды считается место посадки: ежевика боится сильных ветров, любит плодородные незаболоченные почвы и солнце.
Для посадки дачнику понадобятся невысокие саженцы, которые следует покупать у надежных и проверенных поставщиков или в хорошем специализированном магазине. Также перед самой покупкой следует обратить внимание на то, чтобы саженцы были здоровыми, прочными, мощными, без каких-либо морщин и заломов.
При посадке ежевики расстояние между кустиками должно быть около 2 метров. Под саженцы выкапывают ямки (в среднем 40×40 см). Для хорошего роста этого кустарника понадобятся удобрения:
- 100 граммов суперфосфата;
- полведра навоза;
- пол-литра древесной золы.
После посадки нужно
чуть-чуть притоптать землю, а затем аккуратно полить. Заключительным этапом
посадки является срезка стебля хорошим секатором. В результате на ежевичном
побеге после срезки должно остаться не больше 3 почек.
Уход за ягодой летом
Лето – важный период в жизни кустарника ежевики. На него приходится основной рост и период плодоношения, поэтому ежевике надо много сил. Чем тщательнее уход, тем крупнее и вкуснее ягоды получит дачник и тем будет богаче урожай. Летом кустарники нужно поливать в сухую погоду, подвязывать, подкармливать, обрезать лишние ветки и обрабатывать специальными составами от болезней и вредителей.
Подвязка
Сразу после высадки саженцев ежевики необходимо возле них вбить колышки, к которым будут подвязываться выросшие красавцы. Для самой подвязки понадобится плотная веревка. Подвязывать лучше, намотав веревку восьмеркой вокруг колышка и ствола ежевики.
Полив
Ежевика – влаголюбивое растение. Именно поэтому поливать ее следует правильно. Первый год непосредственно после высадки на каждый куст необходимо в среднем 1,5 ведра воды каждую неделю. В случае засухи поливать следует чаще. Одновременно с поливом нужно также удалять сорняки и рыхлить почву около саженца. На второй и последующие годы после высадки поливать ежевику нужно только в период плодоношения. Ни в коем случае нельзя использовать холодную воду из колодца или скважины. Сначала воду нужно нагреть на солнышке или разбавить нагретой в чайнике.
Подкормка
Чтобы получить богатый урожай, ежевику необходимо регулярно подкармливать. Ежегодно весной под кусты нужно вносить примерно ведро навоза, а также 50 граммов селитры аммиака. В июне следует полить пометом птиц, разбавленным водой (1:10). В августе под кусты хорошо насыпать древесную золу и суперфосфат. А чтобы уберечь ежевику от морозов, кусты следует мульчировать торфом и опилками.
Обрезка
Для увеличения количества и качества ягод ежевики нужна регулярная обрезка. Чем больше лучей солнца попадает на ягоды, тем богаче урожай. Особенно важным является остригание высоких стеблей весной, удаление старых, больных, поломанных, слаборазвитых, подмерзших или пораженных вредителями побегов. Такие процедуры дают растению ежевики правильный рост и аккуратный компактный вид. Оптимальным количеством считается 6 побегов на одном кустике. В середине июля необходимо обрезать в среднем на 10 см самые высокие побеги. А после сбора ежевики следует удалять все плодоносившие побеги.
Борьба с болезнями и вредителями
У ежевики очень много вредителей.
· Дидимелла. Основной признак – появление коричневато-лиловых пятен около листьев, шелушение коры. Для борьбы необходимо опрыскивать различными химическими препаратами (к примеру, однопроцентной бордосской жидкостью).
· Долгоносик. Признаки: обгрызенные цветоножки. Для борьбы используют опрыскивание карбофосом или метафосом.
· Стеблевая галлица. Признаки: появление оранжевых личинок на стеблях растения. Для борьбы используют опрыскивание карбофосом, пораженные побеги следует сжигать.
· Малинный жук. Для профилактики опрыскивают кусты ежевики фитовермом.
Сбор урожая
Сбор урожая может происходить в разное время и зависит от сорта ежевики. Но основным месяцем сбора является август. Ягоды желательно собирать в небольшую тару, чтобы они не мялись.
А в заключение хочется отметить, что ежевика является отличным растением с полезными свойствами и в результате правильного регулярного ухода порадует дачников прекрасным внешним видом и богатым урожаем.
Источники фото: eda-krasota-i-zdorovie.ru, irenelife.com, sunhome.ru, mir-yagod.ru, dizaynland.ru, felicity10.ru, yagody.com.ua, science.halleyhosting.com, hedvigmurray.wordpress.com, sajenets.ru, look.com.ua, art-pen.ru
Купить кусторез на DOM.BY
✅ Какие ягоды растут в саду
Ягодные кустарники
Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина. Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.
Различные ягодные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев. Ягоды богаты различными биологически активными веществами, витаминами, содержат пектиновые вещества, сахара, органические кислоты. На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.
Особенности посадки ягодных кустарников
Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии. Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.
Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.
Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.
В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно. После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.
Плодовые кустарники для сада
При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико.
Плодоносящие кустарники при должном уходе радуют владельцев садовых участков регулярным и обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Кроме того, при должном уходе эти растения могут стать настоящим украшением ландшафта. При выборе конкретного вида плодовой культуры стоит учитывать ее особенности. Только так можно вырастить здоровый и обильно плодоносящий куст. Из этой статьи вы узнаете о видах и сортах ягодных кустарников, а также о правилах посадки и последующего ухода за ними.
Красная смородина
Необыкновенно декоративные красные ягоды на фоне сочной зелени эффектно смотрятся в саду. Яркий контраст нашел поддержку в народном промысле: поникшие кисти ягод издревле прорисовывают в хохломской росписи.
В ландшафтном дизайне используют одиночные и групповые посадки культуры. Куст легко переносит обрезку, хорошо развивается в густых посадках, часто используется в живых изгородях, допускается сочетание с хвойными породами. Групповые посадки, в которых собраны кусты красной, белой, розовой смородины, впечатляют изяществом, используются в качестве фона для миксбордеров, обрамления отдельных участков в саду. Если высадить кусты с различным сроком созревания, то кисло-сладкие ягоды можно собирать с июня по август.
Черная смородина
Распространенная, уважаемая ягодная культура обязательно присутствует на садовом участке. Ягоды, листья, почки, побеги черной смородины обладают целебными свойствами. Соцветия, плоды, листья кустарника очень ароматные. Никого не оставят безразличным кисти черных блестящих ягод на фоне темно-зеленых 3-5 лопастных зазубренных листьев.
Живописный плодовый кустарник используют и в декорировании ландшафта. Одиночные посадки украшают лужайки, групповые – обрамляют садовые дорожки, служат фоном для низкорослых растений, стелющиеся формы дополняют цветники. Из кустов черной смородины получается эффектная, ароматная и полезная изгородь. Основные критерии выбора культуры для Подмосковья – урожайность, устойчивость к морозам, возвратным заморозкам, болезням, самоопыление, крупноплодность, десертный вкус.
Крыжовник
Прекрасная неприхотливая культура. В настоящее время выведены крупноплодные, морозостойкие, урожайные сорта, устойчивые к различным заболеваниям. При посадке предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным, закрытым от ветров местам. Крыжовник не переносит переувлажнения почвы, поливать его часто не желательно, он прекрасно перенесет некоторую засуху. При постоянном переувлажнении, особенно если растет в тени деревьев, может легко поражаться различными грибковыми заболеваниями.
Растение не переносит кислые почвы, она должна быть легкой суглинистой. Высаживать кусты крыжовника лучше осенью начиная с середины сентября. Почки у крыжовника появляются уже ранней весной, и если корневая система еще не пошла в рост, что бывает при весенней посадке, растение будет страдать от нехватки воды и может даже погибнуть. Крыжовник можно выбрать с разными сроками созревания, от ранних до поздних.
Малина
Самое любимое лакомство — ягода-милина. К сожалению уже через 5-6 лет выращивания на одном месте урожайность малины снижается, даже при хорошем правильном уходе. Поэтому обновлять посадки нужно часто, тем более что всегда хочется иметь на участке какой-нибудь новый сорт с более крупными и сладкими ягодами. Место для посадки должно быть максимально освещено солнцем, в тенистом урожайность будет значительно ниже, а ягоды — мельче.
Хорошо посадить малину так, чтобы с северной и северо-восточной стороны кусты были защищены от холодных ветров какими-то строениями или забором. Высаживают малину либо ранней весной, до того как покажутся почки или с ранней осени до середины октября. В интернете есть информация о том, что малину можно пересаживать летом после сбора урожая, этого делать нельзя, по той причине, что для хорошего укоренения стебли должны вызреть, особенно если это молодая поросль, кроме того, в это время идет закладка почек для будущего цветения.
Если же вы выкопаете малину сразу после сбора урожая, кусты будут еще слабыми и на новом месте будут тратить больше сил на укоренение, в ущерб подготовке к цветению и плодоношению. Скорее всего, она укоренится, но вы потеряете год, не имея урожая. Если так случилось и вы приобрели саженец малины летом, посадив его, хорошо полейте и укоротите побег до 4-6 почек. В первый год после пересадки плодоношение может быть и не очень обильным, это зависит от сорта.
Жимолость
Прекрасная ранняя ягода, с отличными вкусовыми качествами и массой витаминов, которые так нужны нам весной. Высаживать кусты жимолости лучше осенью или в самом конце лета. Растение цветет уже в апреле и, при посадке весной, сделать это придется рано, а земля в это время может еще быть мерзлой или очень холодной, что нехорошо для растения.
Большинство сортов жимолости самобесплодны, поэтому нужно высаживать 2-3 куста разного сорта на расстояние 2-2,5 метра друг от друга. Из жимолости может получиться очень неплохая живая изгородь. Для этого ее высаживают на расстояние от 1 до 1,5 метра друг от друга. Растение это довольно морозостойкое и то, с какой стороны участка вы ее посадите, принципиального значения не имеет, главное, чтобы оно было солнечным.
Жимолость к почве не очень требовательна, но лучше если она будет суглинистая богатая органикой. Если на вашем участке почва кислая обязательно при посадке добавьте известь. Растение любит солнышко, в тени будет слабое плодоношение. Для кустов жимолости, как съедобной, так и декоративной, например, жимолости каприфоль или вечнозеленой жимолости, важен полив, особенно весной и в жаркую сухую погоду. Затапливаемые участки и близкие грунтовые воды губительны для кустов.
Йошта
Гибрид со свойствами крыжовника и черной смородины, лишен шипов, отличается не дружным созреванием крупных ягод. В ряду плодовых кустовых форм растение менее популярно, так как плохо переносит морозы, теряет урожайность. Высокорослые кусты очень декоративные, спелые ягоды почти черного цвета величиной с вишню обладают сильным мускатным ароматом, кисло-сладкие на вкус.
Культура заслуживает внимания садоводов, великолепно выполняет функции живой ограды. Лучшие, урожайные сорта йошты: Крона, Рекст, Моро.
Ежевика
Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды.
В таком месте можно посадить калину. Ежевика — очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.
Голубика
Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые, хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго — до ста лет.
Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству — Лоховые). Гуми — прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв.
Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.
Черника
Невысокий многолетний кустарник с густой порослью. Часто встречается в диком виде на территории некоторых регионов страны. Садовые сорта любят тень и влажность, при отсутствии этих условий куст развивается очень плохо или даже погибает. Растение имеет высоту 35-40 см. Плоды очень похожи на ягоды жимолости, но имеют более округлую форму. Кусты зацветают в мае нежно-розовыми цветочками. Урожай созревает в первой половине лета.
Брусника
Впервые заинтересовались европейские селекционеры. Выращивать на садовых участках эту ягоду стали в 60-е годы прошлого века. На данный момент ягодный кустарник-многолетник культивируется во многих странах, в том числе и в России.
Плоды и листья брусники широко применяются в официальной и народной медицине. Округлые небольшие ягоды яркого красного цвета растут гроздьями. Они созревают к концу лета. Кустарник цветет в конце мая. На ветках с темно-зелеными листочками появляются красивые розовые цветочки.
Черноплодная рябина
Несмотря на свое название, совсем не имеет сходств с одноименным кустарником, произрастающим в лесах. Кроме различия в окрасе плодов, у растений совершенно непохожие листья и форма кроны. Черноплодка, как ее называют садоводы, вырастает невысокой, всего около двух метров. Растение очень требовательно к влаге, нуждается в дополнительном поливе во время засухи. При этом растение плохо переносит затененность. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном месте.
Плоды рябины черноплодной растут небольшими гроздьями, имеют темный окрас, плотную структуру и вяжущий вкус. После сбора ягоды долго не портятся. У растения хорошая устойчивость ко многим болезням.
Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст, он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра.
Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 — 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям — долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.
Барбарис
Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.
Плодово-ягодные кустарники на садовом участке
Разнообразные ягодные кустарники — это не только украшение сада. Они ещё и порадуют вкусными и экологически чистыми ягодами. Плодово-ягодные кусты для сада — идеальное решение двух задач одновременно: употребление полезных витаминов круглый год и украшенная территория дома.Виды кустарников в ландшафте
Наверное, трудно найти участок без кустика малины или смородины. Для создания красивого сада различные плодово-ягодные кустарники просто незаменимы, поэтому можно рассмотреть несколько самых популярных из них:
Малина в саду
Дикую малину можно найти в лесах на вырубках. Её ягоды сладкие, но мелкие. Но селекционеры вывели множество сортов, плоды которых созревают чуть ли не всё лето. В зависимости от сорта ягоды бывают красными, очень редко — жёлтыми и пурпурно-чёрными. В саду малина особо необходима: с давних пор она известна как лекарство народной медицины.
Сорта разных сроков созревания: раннего, среднего и позднего легко приспосабливаются даже к тяжёлым погодным условиям, но их недостаток — невысокий урожай. Крупноплодные сорта дают высокий урожай. С такого куста можно получить ягоды массой до 12 граммов каждая. Ремонтантные сорта особенно ценятся, так как способны давать урожай дважды за сезон. Плодоносить они могут уже в первый год с лета и почти до заморозков.
От ухода за кустарниками будет зависеть и их урожайность. Посадку кустов принято производить весной или осенью. Зимой почва вокруг них требует утепления, а весной следует провести обрезку старых ветвей, подвязку и внести удобрения. Малина нуждается в частом поливе и рыхлении, при этом не стоит забывать о защите растения от болезней и вредителей. Когда придёт время сбора урожая, понадобятся перчатки, ведь почти все сорта имеют шипы на ветках.
Неприхотливый крыжовник
Это довольно распространённый ягодный кустарник. Другие его названия: российская алыча и северный виноград. Достоинствами крыжовника является высокая урожайность и неприхотливость. Кусты любят хорошо освещённые места и боятся чрезмерной влаги, поэтому легко переносят засуху. Они способны давать урожай уже с третьего года после посадки. Всего существует около 1500 сортов этой ягоды, которая бывает:
Американские сорта способны дать хороший урожай, но их ягоды не отличаются большим размером и массой. Европейские сорта отличаются своими вкусовыми качествами, имеют более крупные ягоды, однако не выдерживают морозов и подвержены различным болезням. Гибридные сорта сочетают лучшие качества предыдущих видов, поэтому более распространены у садоводов.
Кусты крыжовника высаживают в начале осени, потому что при весенней посадке им сложно прижиться. Следует учесть, что почва для крыжовника не должна быть кислой, поэтому в траншею для посадки необходимо добавить компост или известь. Отсохшие и старые ветки нужно постоянно удалять. Собирать ягоды лучше в перчатках по мере их созревания.
Полезная ежевика
Ежевика — дикая ягода, но она приобретает всё большую популярность на приусадебных участках. Её вкус, а также лечебные свойства даже выше, чем у малины. Селекционеры вывели сорта, не имеющие шипов, благодаря чему этот кустарник стал распространён у садоводов. Плоды чуть кисловаты на вкус и внешне похожи на сорта малины с чёрными ягодами.
Пряморослая ежевика — это самый распространённый сорт, который даёт отличный урожай и органично смотрится в саду. Полустелющаяся ежевика распространена меньше. Садоводы с опытом предпочитают этот сорт за крупные ягоды и отменные вкусовые качества. Ремонтантная ежевика отличается высокой урожайностью. Собрать такие садовые ягоды можно дважды в сезон.
Хороший урожай ежевики можно получить, если регулярно подкармливать почву под кустами. Также кустарники необходимо обильно поливать, а пряморослые сорта ещё и требуют подвязки молодых стеблей. А чтобы уход за ежевикой не был проблемой, посадку лучше провести в ровную прямую траншею.
Ранняя жимолость
Жимолость часто называют «молодильной ягодой» из-за содержащегося в ней селена, известного как сильный антиоксидант. Однако в жимолости ещё много других полезных витаминов, за что она и ценится. Это растение красиво цветёт, поэтому часто используется для облагораживания участка. Ягоды имеют горьковатый характерный вкус, собирать их можно в конце весны.
Длинноплодные сорта имеют среднерослые кусты и ягоды, напоминающие по форме цилиндр. Среднепоздние сорта позволяют получать урожай почти до октября. Гибридные сорта получены путём скрещивания других видов жимолости.
Посадку кустов лучше осуществлять до начала вегетационного периода весной или осенью. Так как кустам некомфортно в тени, лучше выбрать для них солнечное место. Жимолость растёт довольно медленно, чтобы она укрепилась и принесла неплохой урожай, следует чаще её подкармливать. Нужно регулярно срезать засохшие ветви, а кусты от 6 лет нуждаются в санитарной обрезке.
Смородина для сладкоежек
Это одна из любимейших ягод всех сладкоежек. Эти многолетние кусты неприхотливы и дают высокие урожаи. Можно выращивать на участке несколько сортов, чтобы оценить достоинства каждого.
Чёрная смородина популярна благодаря крупным ароматным ягодам и различается сроками созревания. Красная смородина имеет большие увесистые гроздья, кисловатые ягоды, а кусты можно не пересаживать долгое время (до двадцати лет). Белая смородина похожа на красную, но её ягоды более сладкие. Гибридные сорта выведены с помощью скрещивания разных видов смородины и крыжовника.
Кустарники смородины не любят кислую почву, а хороший урожай можно получить на дренированной, хорошо прорыхлённой почве. Во время засухи необходимо поливать кусты, а осенью нельзя забывать об удалении старых ветвей.
Целебная ягода голубика
Голубика — таёжная целебная ягода, богатая витаминами. Чаще всего голубику можно встретить в дикой природе, но садоводы заинтересованы в её выращивании из-за полезных свойств. Обеспечив кустарникам хороший уход, можно получить неплохой урожай этих ягод, по виду напоминающих чернику.
Высокорослые сорта имеют раскидистые кусты и голубые или синие ягоды. Этот сорт можно использовать как живую изгородь на участке. Низкорослые сорта отличаются аккуратными кустами, которые красиво и пышно цветут весной, а также большими урожаями ягод. Южные особые сорта были выведены специально для выращивания в условиях частой засухи.
Кусты голубики лучше высаживать весной на солнечное место. Голубика достаточно чувствительна к почве, поэтому землю нужно часто удобрять. Приспособленные для сада сорта легко приживаются и дают высокие урожаи. С 5−6 года следует обрезать старые ветви кустов.
Облепиха против заболеваний
Облепиха известна как ценное средство народной медицины, которое можно применять для профилактики и лечения некоторых заболеваний. По этой причине садоводы выращивают её на своих садовых участках. Однако дикие кусты этой ягоды можно найти у водоёмов, поэтому они ещё называются «морскими колючками».
Садовые сорта различаются разными сроками созревания ягод. Ботанические сорта отличаются отсутствием шипов на ветках. А вот сорта с крупными плодами также не имеют шипов и более сладкие на вкус.
Высокого урожая облепихи можно добиться, если высадить мужской и женский виды недалеко друг от друга. В засуху придётся поливать кусты. На зиму почву следует укрыть, потому как кустарники не приспособлены к морозам. Весной необходимо провести обрезку, а кусты 8−12 лет придётся обрезать под пень.
Выращивание ирги
Этот кустарник часто используют как декоративный. Однако ягоды ирги очень полезные и вкусные, по вкусу напоминающие вишню, поэтому знатоки сажают кусты на своих участках. К тому же это растение выдерживает даже самые суровые условия, урожай можно получить уже с четвёртого года посадки.
Канадская ирга — это высокий кустарник, дающий плотные и вкусные ягоды. Ольхолистная ирга красиво цветёт весной, а осенью её яркие листья становятся украшением сада. С кустов этого вида можно собрать до 10 кг ягод. Красная ирга представляет собой среднерослый куст с сочными и нежными ягодами.
Ирга не требует особых условий и ухода. Эти плодовые кустарники любят влагу, поэтому следует обильно поливать их в период вегетации. Первые 2−3 года после посадки куст нужно формировать с помощью обрезания, а взрослые кусты нуждаются в срезании старых ветвей. Вкусные ягоды ирги ценят и птицы, поэтому урожай следует убирать по мере созревания.
Выбор ягодных кустарников для сада достаточно велик, поэтому выбрать что-либо одно трудно, но разнообразить участок можно, посадив несколько видов и сортов. Выбирайте сорта, учитывая личные предпочтения, характеристики растений и особенности ухода за ними. Немного терпения и навыков — и вы сможете по достоинству оценить вкус и пользу ягод.
8 лучших плодово-ягодные кустарника для сада на даче
В руках заботливых садоводов ягодные кустарники способны стать настоящим украшением участка. С любовью выращенные плоды будут радовать вас вкусным урожаем на протяжении всего сезона.
Плодовые деревья и ягодные кустарники для сада
Обустройство садового участка не обходится без плодово-ягодных кустарников и деревьев. В саду с красивым ландшафтным дизайном должно найтись место для ягодного кустарника: малины, крыжовника, смородины, облепихи, жимолости, ежевики, голубики, ирги. Предлагаем вам обзор наиболее популярных кустарников.
Малина
Наверняка вы наслышаны про чудесные свойства малины. Сложно себе представить, что кусты малины раньше росли исключительно в лесах. И лишь спустя несколько столетий ее стали разводить на садовых участках. Достоинств у малины немало, в саду она просто необходима. Кустарники, зависимо от сорта, имеют красные ягоды, реже встречаются желтые и пурпурно-черные.
Разновидности малины
- Традиционные сорта раннего, среднего и позднего созревания. Приспосабливаются к любым условиям. Недостаток — невысокая урожайность.
- Крупноплодные считаются высокоурожайными. Позволяют выращивать ягоды весом до 12 граммов каждая.
- Наиболее популярные — ремонтантные. Плодоносить начинают в первый год.
Особенности ухода
Ягодный кустарник требует регулярного полива, рыхления и вноса удобрений. Посадку производят весной или осенью. На зиму почву вокруг куста утепляют. Весной необходимо производить обрезку и подвязку. Все вышеперечисленные меры будут бесполезными, если не защищать кустарник от болезней.
Крыжовник
Крыжовник часто называют северным виноградом или российской алычой. Неприхотливая культура дает хорошие урожаи. Кусты великолепно себя чувствуют на освещенных участках. Боятся тени и переувлажнения. Можно встретить крыжовник практически во всех регионах. Плодоносить кусты начинают с третьего года. Ягоды могут быть зелеными, желтыми или красно-бурыми. Насчитывается не менее 1500 сортов
Разновидности крыжовника
- Европейские сорта — хвалят за высокие вкусовые качества. Недостаток — неустойчивость к болезням и морозам.
- Американские — не боятся засухи, дают хороший урожай. По величине ягоды уступают европейским сортам.
- Гибридные — совмещают в себе все самое лучшее. На садовых участках считаются наиболее распространенными.
Особенности ухода
Крыжовник не переносит кислые почвы, в траншею для посадки рекомендуется добавлять садовый компост, известь. Высаживают кусты в сентябре. При весенней посадке растение может погибнуть. Старые и сухие ветви необходимо обрезать. Собирать ягоды крыжовника по мере созревания. Из-за шипов на ветках делать это лучше в перчатках.
Красные плоды крыжовникаЕжевика
По целебным свойствам и вкусовым качествам она превзошла малину. Кустарник с многолетним корневищем не был востребован из-за острых шипов. Однако благодаря селекционерам появились сорта без шипов. Имеет внешнюю схожесть с малиной черного окраса. На вкус с кислинкой.
Разновидности ежевики
- Пряморослая ежевика — считается самой распространенной. Кусты дают хороший урожай и экономят место на участке.
- Полустелющиеся сорта — встречаются крайне редко. Опытные садоводы рекомендуют сажать именно эту разновидность.
- Ремонтантная ежевика — позволяет собирать за сезон 2 урожая: июнь, август.
Особенности ухода
Богатый урожай дает на хорошо подкормленной земле. В пряморослых сортах необходимо подвязывать молодые стебли. Посадку ежевики осуществляют в траншею строго по линии, иначе могут возникнуть сложности по уходу. Во время периода плодоношения кусты нужно обильно поливать.
Сочная ежевика, готовая к сборуЖимолость
Съедобные сорта жимолости в народе часто называют «молодильными ягодами». Название появилось не случайно, так как в ягодах содержится элемент молодости — селен. Кустарники красиво цветут, поэтому их часто используют в декоративных целях. Однако в большей степени ягода ценится как полезный кладезь витаминов.
Разновидности жимолости
- Длинноплодная жимолость — среднерослые кусты отличаются цилиндрической формой ягод.
- Гибридные сорта — выведены селекционерами путем скрещивания разновидностей ягоды.
- Среднепоздние сорта — позволяют получать урожай жимолости вплоть до поздней осени.
Особенности ухода
Кусты плохо переносят тень. При выборе места под посадку лучше отдать предпочтение солнечным местам. Подходит для посадки, как в осенний, так и весенний период. Весной это нужно сделать до начала вегетации. Жимолость растет медленно, чтобы куст укоренился и хорошо плодоносил, его подкармливают.
Кусты возрастом 6-8 лет требуют санитарной обрезки. Необходимо удалить засохшие ветви. Молодые побеги обрезать не нужно.
Ягоды жимолости на кустеСмородина
Многолетние кустарники смородины можно встретить на садовых участках и лесопосадках. Ягоды славятся вкусовыми качествами и полезными свойствами. Неприхотливые в уходе кусты позволяют собирать богатые урожаи. Выбрать один единственный сорт для участка практически невозможно. Лучшим вариантом станет выращивание сразу нескольких видов. Саженцы достойно преодолевают суровые катаклизмы природы в условиях холодной зимы.
Разновидности смородины
- Черная смородина раннего, среднего и позднего по сроку созревания. Наиболее популярными считаются крупноплодные сорта.
- Красная смородина — отличается более увесистыми гроздьями. Кусты могут расти без пересадки до 20 лет.
- Белая смородина — сорт по вкусу и пользе не уступает красной.
- Гибридные сорта — выведены путем селекции разновидностей крыжовника и смородины.
Особенности ухода
Дает хороший урожай на дренированной почве. Нельзя сажать в кислую среду. В течение вегетационного периода требуется рыхление почвы. Не стоит допускать пересыхания грунта, в засушливую погоду необходимо обеспечить полив.
Урожай черной смородиныГолубика
Во многих регионах она считается редкорастущей ягодой. Чаще ее можно встретить в дикой природе. Среди садоводов растет заинтересованность к выращиванию на своих участках перспективных сортов. Благодаря правильному уходу можно иметь неплохой урожай полезных ягод.
Разновидности голубики
- Высокорослые сорта — хорошо себя чувствуют в качестве изгороди. Кусты у них ветвистые, ягоды имеют интенсивный, голубой или синий цвет.
- Низкорослая голубика — пышно цветет весной, радует отменными урожаями и аккуратностью кустов.
- Южные сорта — были выедены путем гибридизации для выращивания в условиях засушливого климата.
Особенности ухода
В домашних условиях лучше выращивать не дикие, а более приспособленные культивированные сорта. Кусты хорошо приживаются независимо от способа посадки семенами или делением куста. Обрезку проводят на взрослых кустах, начиная с 5-6 года жизни растения.
Гроздь ягод голубикиОблепиха
Кусты облепихи можно встретить у водоемов, именно поэтому их часто называют «морская колючка». Опытным садоводам удается с успехом ее выращивать у себя на участках. Применение ягод весьма широкое, в основном их используют в лечебных целях. Особенно ценным считается облепиховое масло.
Разновидности облепихи
- Ранние, средние и позднего созревания — садовые сорта облепихи.
- Ботанический сорт — практически не имеет колючек.
- Крупноплодные сорта — более сладкие на вкус, не имеют колючек.
Особенности ухода
Куст будет плодоносить, в случае если рядом посадить женский и мужской экземпляр облепихи. На зиму требует укрытия почвы, очень плохо переносит сильные морозы. Обрезку проводят весной. Куст возрастом 8-12 лет требует омоложения под пень. Поливать растение не обязательно, разве что в засуху.
Собранные ягоды облепихиКрасивое растение чаще используют как декоративный кустарник. И лишь немногие знают насколько полезные на нем растут ягоды. Попробовав однажды ягоды ирги, садовник обязательно захочет посадить куст у себя на участке. Растение не только полезное, но и зимостойкое, выдерживает суровые погодные условия.
Разновидности ирги
- Ольхолистная ирга — обильно цветущий весной кустарник. Осенью листья окрашиваются ярким цветом. С растения можно получить до 10 кг ягод.
- Канадская ирга — высокий древовидный кустарник. Ягоды мясистые и приятные на вкус.
- Ирга кроваво-красная — стройный среднерослый кустарник. Ягоды очень сочные, с тонкой нежной кожицей.
Особенности ухода
Считается неприхотливым растением, практически не требует ухода. Кустарники любят обильный полив, особенно в период вегетации.
Ягоды привлекают птиц, урожай нужно убирать своевременно по мере их созревания.
Лукошка с иргойБлагодаря посадке нескольких сортов кустарников можно разнообразить ассортимент плодовых саженцев в саду. Относительно выбора растений он настолько велик, что с уверенностью что-то посоветовать не получится. Виды и сорта нужно выбирать с учетом индивидуальных характеристик растений.
5 неприхотливых ягодников для дачи
Вы только начинаете познавать азы садоводческой науки и не знаете, с чего начать? Посадите на участке неприхотливые ягодные кустарники, которые при минимальном уходе порадуют щедрым урожаем и зарядят вас энтузиазмом для новых экспериментов.
Ягодник для начинающего садовода
Смородина черная
Без этой несложной в выращивании и урожайной культуры не обходится ни один садовый участок, ведь ее ягоды не только вкусны, но и очень полезны.
Особенности
Черная смородина согласится расти в легком затенении, но будет лучше плодоносить на открытом солнечном участке. Она скажет спасибо за хорошо дренированную, влагоемкую и плодородную почву, а на кислом грунте будет чахнуть и хандрить.
Черная смородина — традиционная культура наших садов
Посадка
Этот ягодник трогается в рост очень рано, поэтому посадку лучше перенести на сентябрь. Посадочную яму приготовьте заранее, внеся в нее органику и минеральные препараты. Саженцы высаживайте наклонно, заглубляя на 6-8 см. После посадки обрежьте побеги, оставив на каждом по 2-4 хорошо развитые почки. Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать с весны до осени.
Саженцы с закрытой корневой системой высаживают с весны до осени
Уход и обрезка
Черная смородина — культура влаголюбивая. В отсутствие осадков поливайте ее каждые 5-7 дней, увлажняя грунт на глубину 30-35 см. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование приствольного круга.
За сезон проведите 3 подкормки: весной — азотным удобрением; в период налива завязи — комплексным препаратом; после плодоношения внесите фосфорно-калийные удобрения и перегной.
Без сожаления вырезайте загущающие побеги
К 5-летнему возрасту в вашем саду должен красоваться раскидистый ягодник, состоящий из 12-15 разновозрастных ветвей. Ежегодно по осени вырезайте слабые, болезненные и загущающие побеги. Старые побеги заменяйте молодым приростом, укорачивая его макушки для стимуляции ветвления.
Интересные сорта
Среди широкого сортового ассортимента черной смородины блещут своими достоинствами ‘Селеченская 2’, ‘Добрыня’, ‘Литвиновская’, ‘Ядреная’, ‘Дачница’, ‘Лентяй’ и другие.
Выбрать саженцы этой культуры вы можете в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Подборка Смородина черная.
Смородина красная
Эта культура одаривает своего хозяина достойным урожаем, не требуя особенных хлопот при выращивании.
Смородина красная непритязательна в уходе
Особенности
Смородина красная будет рада новоселью в тихом и хорошо освещенном месте: в затенении качество и размер урожая снижается. Не простит она посадки в низине, где почва долго просыхает после таяния снега и осадков. Добиться богатого урожая поможет хорошо удобренный суглинистый или супесчаный грунт с нейтральной или слабощелочной реакцией.
Посадка
Лучшее время посадки — ранняя осень. Высаживайте саженцы в удобренную почву прямо или наклонно, заглубляя на 5-7 см. После посадки обрежьте каждый побег до 3-4 почек.
Саженец смородины несложно получить из одревесневшего черенка
Уход и обрезка
В период активного роста и плодоношения регулярно поливайте ягодник, расходуя по 2-3 ведра воды на каждый м² приствольного круга. В засушливую осень полив обязателен.
Весной угостите красную смородину раствором коровяка (1:10) или мочевины. В период налива ягод проведите корневую подкормку раствором нитрофоски — и внекорневую раствором «Унифлор Микро». В начале осени внесите удобрения на основе фосфора и калия, а также перегной.
Непродуктивные побеги нужно удалять
Поддерживайте в кусте около 15-20 разновозрастных ветвей, ежегодно оставляя 3-4 замещающих побега и вырезая старые (7-8-летние) ветви. Макушки побегов этой культуры не обрезают: на них формируются цветочные почки.
Интересные сорта
Опытные садоводы хвалят такие сорта красной смородины, как ‘Jonkheer Van Tets’ (‘Йонкер ван Тетс’), ‘Rоndom’ (‘Рондом’), ‘Натали’, ‘Щедрая’, ‘Серпантин’, ‘Первенец’ и другие.
В нашем маркете вы сможете выбрать саженцы этой культуры, в том числе и сорта, о которых сказано выше. Подборка Саженцы смородины красной.
Малина
Этот полукустарник снискал себе популярность благодаря завидной жизнестойкости и сладким ягодам. Для начала посадите малину обыкновенную: ее ремонтантная сестрица более капризна.
Ягоды малины никого не оставляют равнодушными
Особенности
Малина будет хорошо расти в тихом солнечном уголке сада, где зимой скапливается много снега. Однако это не должна быть низина, в которой долго застаивается влага. Особую любовь этот ягодник питает к дренированной, плодородной и одновременно влагоемкой почве с кислотностью 5,7-6,5 pH.
Посадка
Одревесневшие саженцы высаживают ранней весной или в первой половине осени, зеленые отпрыски — на протяжении всего лета. Почву обогащают органическими и минеральными удобрениями, молодые растения при посадке не заглубляют. При ленточном способе выращивания малину высаживают в ряды с междурядьями 1,5-2 м, а в дальнейшем на каждом погонном метре держат по 8-10 побегов. При кустовом способе готовят посадочные ямы с шагом 0,6-0,7 м, а затем ежегодно оставляют в каждом кусте по 4-5 побегов. Опоры для подвязки кустов в обоих случаях обязательны.
Одревесневшие саженцы сажают ранней весной или в начале осени
Уход и обрезка
Поливайте растения своевременно, не допуская пересыхания грунта, но избегайте его заболачивания. При недостатке влаги количество завязей резко уменьшается, ягоды получаются мелкими и невкусными.
Ранней весной угощайте малину азотом, в период налива — комплексным препаратом; после плодоношения — фосфором и калием. Особое внимание органике — ежегодно вносите под малину перегной или на протяжении сезона покрывайте поверхность почвы органической мульчей, обновляя ее слой по мере перегнивания.
После сбора последних ягод вырезайте отплодоносившие побеги
Сразу после сбора ягод вырежьте под ноль отплодоносившие побеги, оставляя крепкий молодой прирост, а следующей весной укоротите его на 10-15 см. На протяжении сезона регулярно вырезайте лишнюю корневую поросль.
Интересные сорта
Среди сортов обыкновенной малины заслуживают внимания ‘Метеор’, ‘Лазаревская’, ‘Журавлик’, ‘Бригантина’, ‘Новость Кузьмина’, ‘Краса России’ и другие.
Выбрать посадочный материал вы можете в нашем маркете. Раздел Саженцы малины традиционной.
Крыжовник
Ягоды «северного винограда» имеют уникальный вкус, потому этот урожайный и неприхотливый кустарник напрашивается на посадку одним из первых.
Крыжовник называют северным виноградом
Особенности
Эта культура легко приспосабливается к любым условиям, но отказывается нормально развиваться на заболоченном и кислом грунте. Место посадки желательно открытое и солнечное. В затенении урожайность крыжовника падает — а риск поражения грибными заболеваниями возрастает.
Посадка
Высаживайте саженцы в сентябре или начале октября, располагая их без наклона и заглубляя на 6-7 см. Посадочные ямы необходимо готовить заранее. После посадки обрежьте побеги, оставив на каждом по 5-6 почек.
Крыжовник хорошо будет расти на открытом солнечном участке
Уход и обрезка
Крыжовник, томящийся от жажды, отдачей не порадует, поэтому весной и в период налива ягод поливайте его регулярно. Вода для этой цели должна быть нагретая на солнце, а сам полив — строго под корень.
Схема подкормки крыжовника та же, что и для других ягодников: весной — азот; в период налива завязи — комплексный минеральный препарат; после плодоношения — перегной и фосфор с калием. В период активной вегетации проведите 1-2 подкормки по листу раствором микроэлементов.
Крыжовник требует ежегодной обрезки
При выращивании этой культуры важно не допускать загущения кроны, поэтому ежегодно ранней весной или осенью после листопада нормируйте количество побегов в кусте, оставляя около 10 разновозрастных ветвей и укорачивая при необходимости их поврежденные верхушки.
Интересные сорта
Урожайность крыжовника, как и других ягодников, значительно повышается при одновременном выращивании 3-4 сортов, среди которых заслуживают внимания ‘Уральский изумруд’, ‘Черносливовый’, ‘Родник’, ‘Краснославянский’, ‘Берилл’, ‘Финик’, ‘Грушенька’ и другие.
В разделе нашего маркета Саженцы крыжовника представлен хороший выбор — непременно загляните!
Очень интересную и полезную информацию о выращивании смородины и крыжовника вы можете почерпнуть, прочитав публикацию Смородина и крыжовник: советы по выращиванию от Николая Курдюмова.
Жимолость
Обязательно выделите на участке место под жимолость съедобную, которая ежегодно будет одаривать крупными вкусными ягодами в самые ранние сроки.
Жимолость — культура скороспелая
Особенности
Жимолость любит суглинистые и супесчаные почвы, богатые гуминовыми соединениями, но отказывается развиваться и плодоносить на кислом грунте, в сырых местах, а также в затенении.
Посадка
Сажать этот ягодник можно весной до распускания почек и летом после окончания роста, но лучшее время — сентябрь. Высаживайте молодые растения в хорошо удобренные ямы с таким расчетом, чтобы корневая шейка после посадки оказалась ниже уровня почвы на 4-6 см.
Уход и обрезка
Полив умеренный, но в засушливую погоду — регулярный. Расход — 2-3 ведра на взрослый куст. Нельзя допускать недостатка влаги в почве в период налива ягод, иначе они будут горчить.
При регулярных осадках ягоды получатся вкусными без лишних хлопот
Жимолость подкармливают трижды за сезон: весной — азотными удобрениями; в период созревания ягод — комплексом макро- и микроэлементов, после плодоношения вносят фосфорно-калийные препараты и перегной.
Ежегодно по осени вырезайте непродуктивные, слабые и загущающие побеги, а также лишнюю корневую поросль. Поскольку плодоносит этот ягодник на однолетних побегах, укорачивать прирост текущего сезона не стоит.
Регулярно проводите санитарную обрезку жимолости
Интересные сорта
Жимолости для формирования урожая требуется перекрёстное опыление, поэтому высаживайте на участке не менее 2-3 сортов, выбирая из проверенных временем. Это ‘Голубое веретено’, ‘Гжельская ранняя’, ‘Омега’, ‘Золушка’, ‘Зимородок’, ‘Лакомка’ и другие.
В нашем маркете вы можете выбрать посадочный материал этой культуры. Подборка Жимолость съедобная.
Подробнее о выращивании жимолости читайте в следующих публикациях:
- Эта чудесная жимолость: посадка и уход;
- Знакомство с жимолостью;
- Секреты выращивания крупной и сладкой жимолости.
При уходе за вышеописанными ягодниками не пренебрегайте профилактическими обработками против болезней и вредителей, поддерживайте рядом с кустами чистоту, регулярно выпалывая сорняки, а также не ленитесь по осени удалять все растительные остатки. Эти несложные процедуры помогут растениям оставаться крепкими и здоровыми, а вам — ежегодно получать щедрый урожай вкусных ароматных ягод.
Уход несложный, а урожай отличный
Уважаемые читатели, а вы выращиваете эти ягодники в своем саду? Какие сорта вас радуют, а от выращивания каких отказались? А может, вы знаете особые хитрости при уходе за этими культурами, которые помогают всегда быть с урожаем? Расскажите о них в комментариях.
Выбираем для своего сада 14 многолетних съедобных культур
Осматривая новый, еще не обработанный земельный участок, начинающий дачник непременно представляет разбитые грядки, плодовые деревья, кустарники, пышные клумбы. Чтобы всем мечтам хватило реального места, стоит подобрать для нашего сада 14 многолетних съедобных культур, которые и красивы, и полезны, и неприхотливы.
Неужели есть такие универсальные виды? Конечно, их много среди хорошо известных растений, главное, найти им достойное место и суметь воспользоваться всеми сильным сторонами многолетников.
Новый земельный участок под сад и огород всегда кажется бескрайним. Но когда дело доходит до посадок, на воплощение всех идей места оказывается недостаточно. Чаще всего «ущемляют в правах» декоративные растения. Восполнить недостаток клумб, пи этом сэкономив время на уходе и ежегодной посадке цветов можно, подобрав 14 многолетних съедобных культур для нашего сада.
Плодовые и ягодные кустарники для нашего сада
Прежде всего, нужно обратить внимание на кустарники. Они послужат отменным фоном для цветущих многолетников, декоративных папоротников, злаков и других растений.
Посадки малины традиционных или ремонтантных разновидностей есть практически на всех дачных участках. В зависимости от сорта кустарник формирует урожай на побегах первого или второго года жизни. Растения имеют разную высоту, ягоды малины современных сортов весят от 5 до 12 грамм и к моменту сбора окрашиваются во все оттенки от белого до пурпурно-черного.
Чтобы малина выполняла задачи не только плодового, но и декоративного растения, ее высаживают узкой полосой в качестве живой изгороди. Сорта с длинными побегами закрепляют на шпалеры.
Преимуществом такой посадки является:
• лучшее за счет соседства с цветами опыление малины и повышенная урожайность плодового кустарника;
• защита декоративных растений от солнца и ветра.
Высаживая на участке малину, нужно помнить об агрессивности культуры. Чтобы мощные корневищные отпрыски не забили другие растения, траншею под посадку по бокам выкладывают рубероидом, шифером или плотным геополотном.
Не менее интересна в качестве декоративной культуры садовая ежевика. Растения с прямостоячими и полегающими побегами прекрасно растут на солнце и в полутени. Урожайность современных сортов не уступает, а подчас и превосходит малину, а крупные белые или розоватые цветы превращают растение со съедобными плодами в ярчайшее украшение нашего сада.
Ежевику в ландшафтном дизайне используют как основу зеленой изгороди между соседними участками и внутри территории, а также как почвопокровное растение для первого плана цветников. И в том, и в другом случае следует позаботиться о защите посадок от поросли ягодного кустарника.
Усилить эффект от живой изгороди из ежевики можно, выбрав плодоносящие дважды в год ремонтантные сорта.
В наших садах культура со съедобными плодами представлена многочисленными сортами белой, черной и красной смородины. Эти растения непритязательны, не требуют постоянного внимания и регулярно дарят обильный урожай ароматной витаминной ягоды. Кустарники хорошо держат форму, не дают обильной поросли, как малина, и сохраняют зелень с ранней весны до глубокой осени.
Смородина поддается стрижке и может использоваться для создания живых изгородей. Одиночные кусты на открытом месте формируют красивую плотную крону, декоративность которой поддерживают с помощью небольшой санитарной обрезки.
Уникальным украшением участка станет стена из нескольких видов смородины. К ним относится:
• высокорослая, золотистая смородина с желтыми цветками и ягодами коричневого, оранжево-медового оттенка;
• альпийская смородина с красными съедобными плодами;
• кроваво-красная смородина с кистями нежных розовых соцветий.
Многолетнее растение с некапризным нравом ежегодно балует дачника:
• собранными в кисти, белыми или розовыми крупными цветками;
• округлыми вкусными плодами с сочной мякотью и темно-синей, покрытой сизым восковым налетом кожицей;
• плотной листвой, которая весной имеет сизо-пурпурный тон, летом зеленеет, а осенью в кроне появляются желтые, золотистые и пурпурные краски.
Игра, выращиваемых в России разновидностей, это морозоустойчивый многолетник. Растение отлично поддается формировке, что расширяет его сферу применения в саду.
Плоды ирги зреют постепенно, поэтому на кистях одновременно можно увидеть ягоды темно-сизых, розовых, сиреневых и зеленоватых тонов.
Появление морозостойких крупноплодных сортов голубики вызвали к этой съедобной культуре неподдельный интерес дачников. Сегодня питомники предлагают низкорослые и крупные, вырастающие до 2-метровой высоты разновидности с ягодами темно-синей, сиреневой и даже розовой окраски.
В зависимости от выбранного сорта кустарник становится плотным низкорослым бордюром или живой стеной по краю садовых дорожек или на границе функциональных зон участка.
Серебристая ланцетовидная листва и побеги, густо покрытые оранжевыми ягодами, которые не просто съедобны, но и невероятно полезны. Это описание кустарника облепихи, давно прижившейся на дачных участках.
Растения с куполообразной, хорошо поддающейся стрижке кроной в плодовом саду занимают довольно много места. Зато на клумбе они станут отличным укрытием для цветов, плохо переносящих прямые солнечные лучи. Сама облепиха засухоустойчива, нетребовательная к составу почвы и урожайна. Главное, чтобы поблизости от кустарника с женским типом цветения рос «мужской» экземпляр.
Лианы со съедобными плодами для нашего сада
Вертикальное озеленение на дачном участке – это не только отличный способ украшения территории, но и удачная возможность с помощью растений создать уютную тенистую зону для отдыха, а также получить дополнительный урожай.
Неприхотливых многолетних лиан для выращивания в средней полосе не так много, и все он достойны самого лучшего места в саду.
Еще несколько десятков лет назад виноградники были характерной чертой южных пейзажей. Сегодня, с появлением зимостойких сортов виноград выращивают дачники Подмосковья и других областей России.
Особой морозостойкостью славятся сорта на базе маньчжурского винограда, фигурная листва которого в середине осени обретает удивительную золотисто-пурпурную окраску. Немного усердия и терпения помогут создать на основе виноградной лозы живой навес или беседку, а кисти спелых ягод отлично дополнят урожайную корзину.
Актинидия – лиана дальневосточного происхождения в средней полосе стабильно плодоносит и переживает самые суровые зимы. Плоды растения богаты витаминами, обладают кисло-сладким десертным вкусом и прекрасно подходят для диетического питания и домашних заготовок.
Современные сорта актинидии крупноплодны и урожайны. А пестрая, в розовых, зеленых и белых тонах листва актинидии коломикта дополняет впечатление о культуре и помогает украсить самые высокие постройки.
Говоря о культурах для нашего сада со съедобными плодами, нельзя обойти вниманием лимонник. Эта листопадная лиана дважды в году обращает на себя любопытные взгляды. Весной раскрываются белые цветки с объемной сердцевиной.
После опыления на их месте появляются плотные кисти красных округлых ягод, обладающих отменными тонизирующими свойствами.
Травянистые съедобные многолетние растения для сада
Травянистые многолетники, используемые как зеленные или пряно-вкусовые растения, есть на каждом огороде. При этом многие подобные виды очень декоративны и могут послужить ярким украшением всего участка.
Ревень с сочными кисло-сладкими черешками и крупными листьями прост в выращивании и может жить на одном месте до десяти лет. Кулинары ценят ревень как продукт для приготовления пирогов, компотов и киселей, цукатов и варенья. Ландшафтные дизайнеры обязательно отметят пышность листовой розетки, появляющейся из-под снега и исчезающей только с приходом стойких холодов.
Привлекательность ревеня поддерживается наличием сортов с зелеными и розоватыми черешками, а также тем, что края листьев украшены волнистой каймой.
Высокорослые растения топинамбура с яркими цветами-ромашками не требуют специального ухода, могут расти на любом грунте, а на заботу отвечают завидным урожаем вкусных и полезных клубней.
Стройные стебли с темными плотным листьями послужат прозрачной оградой для садового участка или фоном для низкорослых декоративно-лиственных и цветущих растений.
Различные виды многолетней монарды давно нашли место в садах и на грядках аптекарского огорода. Растения с причудливыми красновато-розовыми, сиреневыми, пурпурными соцветиями, кроме красоты, обладают лекарственными свойствами, а их листья могут использоваться в пищу как приправы и добавка к маринадам.
Монарда – отличный медонос, долго цветет, а растение, в отличие от родственной мяты, не расползается по участку, долго сохраняя вид плотной куртины с вертикальными стеблями высотой до 100 см.
Среди пряно-вкусовых культур некоторые виды сегодня пользуются особой популярностью, но мало кто знает, что средиземноморские травы легко вырастить у себя на участке. Примером может послужить чабрец или тимьян, а также душица или орегано.
Эти многолетники незаменимы в средиземноморской кухне, а их куртины, покрытые сиренево-розовыми ароматными соцветиями, превосходно украсят любую клумбу. Чабрец – миниатюрный кустарник, долго растущий на одном месте, может расти и на альпийских горках, и на бордюрах, окаймляющих садовые дорожки.
Декоративные виды лука пользуются заслуженной любовью садоводов. Но и съедобные культуры этого рода очень интересны. Шнитт-лук с тонкими игольчатыми листьями и шаровидными соцветиями сиреневого, белого или светло-розового цвета – отличный кандидат для переселения на клумбу.
В кулинарии ароматная остро-пряная зелень служит приправой к салатам, овощам, мясу и рыбе. В нашем саду эта съедобная многолетняя культура образует компактные куртины, не нуждается в постоянном внимании и может украсить альпинарий, миксбордер или край клумбы с высокорослыми видами. Источник сайт ГлавДача.
Плодовые кустарники и деревья украсят сад — видео
Источники:
http://cvet-dom.ru/yagody/yagodnye-kustarniki
http://sotka.guru/kustarniki-i-travy/plodovo-yagodnye-kustarniki-na-sadovom-uchastke.html
http://cemicvet.mediasole.ru/8_luchshih_plodovoyagodnye_kustarnika_dlya_sada_na_dache
http://7dach.ru/IrinaKydrina/5-neprihotlivyh-yagodnikov-dlya-dachi-221303.html
http://cont.ws/post/688442
Как вырастить фрукты и ягоды в саду
Есть так много разных видов фруктов и ягод, когда вы начинаете решать, что вырастить в своём саду? Начните с качества. Когда мягкие ягоды выращиваются в домашних условиях, их можно собирать, когда они полностью созрели, пухлые и сладкие, не заботясь о транспортировке и скоропортящемся состоянии. Вкус получается выдающимся.
Как выращивать фрукты
Количество доступных садовых площадей будет ещё одним решающим фактором. Выберите между выращиванием маленьких фруктов (ягоды, которые растут на маленьких растениях, виноградных лозах или кустах) или большими фруктовыми деревьями. Начните с легко выращиваемых, компактных фруктов, таких как клубника, ежевика и малина.
Но если в вашем ландшафте есть место для фруктового дерева или двух, не упустите и эту возможность. Ищите лёгкие в уходе фруктовые деревья или даже нетрадиционные деревья, такие как шелковица или яблоки.
Фрукты, которые растут на деревьях
Традиционные фруктовые деревья, такие как яблоки, персики, груши и вишни, требуют определённых знаний и внимания к опылению, обрезке, борьбе с вредителями, удобрениям и другим видам ухода. Чтобы свести к минимуму или устранить опрыскивание от болезней, ищите новые устойчивые к болезням сорта яблонь.
Посадите карликовые фруктовые деревья, которые остаются достаточно маленькими, чтобы вы могли собирать фрукты с земли. Это безопасный и простой способ сбора урожая. Вам не придется таскать с собой и взбираться по лестнице или балансировать на ней во время работы. Ещё одно преимущество карликовых фруктовых деревьев — они начинают плодоносить намного раньше, чем полноразмерные. И если ваш сад небольшой, хорошей альтернативой является карликовое дерево, которое занимает меньше места, чем его полноразмерный аналог.
Попробуйте вырастить карликовое персиковое дерево в горшке. Супер-карлики — это очень миниатюрные деревья, которые могут достигать всего около 150 см в высоту. Хотя другие фруктовые деревья являются супер-гномами, персики дают ароматные фрукты только с одним деревом и отлично подходят для начинающих. (Многие другие фруктовые деревья требуют второй сорт для опыления.)
Посадите своё карликовое персиковое дерево в горшок шириной 60 см с дренажными отверстиями внизу. Держите его влажным, хорошо удобренным и в солнечном месте в течение вегетационного периода. Если ваше дерево не приносит плодов в первый год, дайте ему время. Возможно, потребуется ещё год или два, чтобы начать свою карьеру. Зимой в холодном климате храните дерево в прохладном, но защищенном месте.
Используйте липкие красные шарики, похожие на яблоки, для контроля над яблонями на яблонях и сливах. Многие садоводы привыкли размещать красные круглые ловушки на яблони после того, как они зацветут, чтобы привлечь и поймать яблочных личинок мух (Rhagoletis pomonella). Вы просто покрываете ловушку клеем, который не высыхает, как клубок, и мухи, привлеченные тем, что выглядит как сочное зрелое яблоко, остаются на нём, никогда не имея возможности отложить свои яйца на настоящие яблоки поблизости, всё ещё маленькие и зелёные.
Яблочные личинки — это личинки мух, которые туннелируют в развивающиеся плоды, делая их отвратительными и несъедобными.Тем не менее, яблочных мух легко обмануть. Если вы выпустите липкие красные шарики, похожие на яблоки (домашние или купленные по каталогу садовых принадлежностей), самки, откладывающие яйца, будут притягиваться к мячу и застревать. (Это положит конец их карьере яйцекладки!) Повесьте хотя бы один липкий красный шар на карликовом дереве и шесть или более на больших деревьях.
Используйте бандаж для деревьев, чтобы поймать ползающих вредителей, взбирающихся по стволам фруктовых деревьев. Липкие пластиковые ленты будут ловить муравьев, несущих тлю и ползущих гусениц, таких как цыганская моль и плодожорка.
Как выращивать ягоды
Малина, ежевика и клубника — это вкусные съедобные ягоды, которые вы можете научиться выращивать в своём саду, какого размера он бы не был.
Малина и ежевика
Эти плоды растут на колючих палочках, которые представляют собой удлиненные, полудеревистые цветущие стебли высотой около 150-180 см. Они распространяются подземными побегами и могут быть агрессивными, если не будут строго контролируемы. Но они стоят хлопот за абсолютно вкусные ягоды, которые можно есть, ещё тёплые от солнца, прямо с растений летом. Возможно, вам придется покрыть созревшие ягоды сеткой, чтобы защитить ваш урожай от птиц.
Селекционеры дали нам виды малины, которые приносят многократный или постоянный урожай, вместо того, чтобы приносить плоды только один раз в лето.
Ежевика тоже была обработана селекционерами, и вы можете купить сорта без шипов, которые очень вкусные и имеют очень большие ягоды. Некоторые из них предпочитают расти на столбах или других опорах. Они самоопыляются и легко растут, лучше всего работают в хорошо дренированной почве.
Обрежьте побеги ежевики и малины, когда высаживаете новые растения в своём саду. Побеги — это удлиненные цветущие стебли. Оставьте только несколько листовых почек у основания стеблей. Это устраняет любые болезни куста, которые могут быть занесены в ваш сад на растении. Это также препятствует весеннему цветению, позволяя растению хорошо зарекомендовать себя, прежде чем перейти к производству ягод.
Обрезайте одну треть всех ежевичных и малиновых побегов каждый год, чтобы сохранить их продуктивность. Если вы когда-нибудь пытались пройти через заброшенное поле фермы, изобилующее зарослями ежевики, вы знаете, в какой тернистый клубок могут врасти эти растения.
Мало того, что насыщенный рост затрудняет работу с ежевикой и малиной, он также заставляет ветки конкурировать за солнце, питательные вещества, влажность и свежий воздух. Результатом могут быть маленькие ягоды и больше болезней. Как только ветки сформированны, принося плоды, вы можете отрезать их у основания, чтобы освободить место для новых побегов.
Удалите все больные, слабые или тощие ветки. Затем выборочно удалите дополнительные побеги с мест, которые переполнены, чтобы предотвратить их проникновение в другие части сада. Обрезку делать легче, если вы носите толстые, защитные перчатки и используете секатор с длинной ручкой. Солнцезащитные очки для защиты глаз тоже не повредят.
Клубника
Клубнику очень приятно есть, даже если урожай не такой большой. Различные налётчики, такие как птицы и белки, получат большую часть урожая, если вы не защитите свои кусты клубники с помощью сетки или репеллентов. Клубника любит полное солнце или яркий полутень и влажную, богатую почву.
Купите ваши растения у проверенных садоводов, для сортов, которые процветают в вашем климате. Мульчируйте клубнику с соломой, чтобы сохранить фрукты чистыми. Солома удерживает споры почвы и болезней, которые вызывают гниение и плесень ягод, от разбрызгивания на ягоды. В результате они выглядят лучше и держатся дольше. Солома также сохраняет почву влажной, так что ягоды могут расти, и это помогает уменьшить количество сорняков.
Выращивайте дневную нейтральную клубнику для летнего урожая. В то время как июньская клубника плодоносит интенсивно в начале лета, а вечнозеленая клубника плодоносит в июне и снова осенью, дневные нейтралы могут продолжать цвести и плодоносить в течение большей части лета. Сажайте дневную нейтральную клубнику как можно раньше весной и отщипывайте все цветочные почки в течение шести недель после этого. Это позволяет растениям расти сильными, прежде чем они начнут плодоносить. После того, как растения цветут, удобряйте их ежемесячно, чтобы сохранить растения энергичными и продуктивными.
Обильные производители, такие как эти, могут не поддерживать темп из года в год. Когда вы заметите, что производство ягод уменьшается, подумайте о том, чтобы сажать новый клубничный участок со свежими растениями.
Посадите клубнику в специальный горшок для вкусного застолья на террасе. Они выглядят особенно очаровательно, когда маленькие растения прорастают на полозьях и свисают вниз по бокам.
Эти рекомендации должны убрать тайну из выращивания ваших собственных фруктов и ягод, чтобы вы могли легко наслаждаться свежестью природы из вашего собственного сада.
20 простых и вкусных ягодных кустов, которые может вырастить кто угодно
На пути к самоокупаемости вам может быть интересно, как вы можете производить больше еды для себя дома. Выращивание собственных ягодных кустов — отличное начало!
Ягоды, выращенные в домашних условиях, не только восхитительны и универсальны (их можно использовать для всего, от вина до джема, от пирогов до соусов — о, и давайте не будем забывать о том, чтобы есть их в сыром виде!), Но и неприхотливы в уходе. Уход за ягодными кустами требует минимальных вложений вашего времени и средств.Вот одни из лучших и самых простых в выращивании ягодных кустов, которые вы можете вырастить в собственном саду в этом году.
20 простых ягодных кустов для выращивания в саду
1. Клубника
Клубника невероятно распространена, и хотя технически она не растет в виде «куста» (скорее, небольшого куста), ее, тем не менее, невероятно легко выращивать. Клубника распространяется, давая густые побеги. Скорее всего, вы получите урожай в начале лета, но есть и поздние сорта.
Эти многолетние растения будут продолжать приносить вам урожай в течение нескольких лет, особенно если вы потратите время на разделение побегов и их повторную посадку для поддержания урожая. Узнайте больше о выращивании лучшей клубники здесь: Советы по выращиванию клубники,
2. Черника
Черника также легко растет в большинстве районов Соединенных Штатов. Эти растения можно выращивать в зонах с 4 по 10 в зависимости от того, какой куст черники вы решите выращивать. Голубика южная высокорослая с низким охлаждением лучше всего растет в зонах с 7 по 10, а сорта с низким кустарником лучше всего в зонах с 3 по 6.Голубика северная высокорослая лучше всего подходит для зон 4-7.
Черника любит кислую почву, ее можно найти в ранних, поздних и средних сезонах. Для адекватного опыления вырастите не менее двух кустов!
3. Логанберри
Логанберри — это растение без шипов, которое на самом деле является гибридом ежевики и малины. Они дают большие, обильные плоды — только одно растение может дать 12 фунтов ягод! Они растут на ярком солнце и нуждаются в большом количестве ставок.Созревают с июля по август.
4. Малиновый
Малина — одни из самых распространенных ягодных кустов, которые можно выращивать. Их так легко выращивать, что они часто появляются в лесных районах, где другие растения еще не прижились. Лучше всего они растут в полутени и на открытом солнце и быстро укореняются после каждого возвращения.
Доступны как летние, так и осенние сорта. Трости могут вырасти до шести футов в высоту, поэтому, где бы вы ни решили их посадить, просто убедитесь, что у вас есть место!
5.Марионберри
Марионберри не так распространен, как некоторые другие виды ягод, но, тем не менее, очень вкусный. Они тесно связаны с более распространенными ягодами, такими как ежевика и логанника.
Готовые к сбору урожая в конце июля, эти ягоды лучше всего растут в зонах с 6 по 9. Они образуют плотный след, который можно легко провести по решетке. Кусты самоопыляющиеся.
6. Черная смородина
Черная смородина идеальна для соусов и сорбетов! Эти плоды выращивают на многолетних кустарниках, устойчивых до зоны 2.Таким образом, черная смородина — один из немногих ягодных кустов, которые могут расти в более холодных зонах роста. Как только он приживется, он будет производить много фунтов фруктов в год. Его можно размножать черенками лиственных пород, а также голыми корнями или горшечными растениями.
7. Гекльберри
Гекльберри дико растет во многих районах Северной Америки. Это многолетние кустарники, которые остаются вечнозелеными в течение всего года, достигая трех футов в высоту при выращивании на полном солнце. Однако, если вы выращиваете их в тени, вы будете вознаграждены еще более массивными растениями — они могут достигать
футов десяти и более!
Как черника, черника также предпочитает кислую почву.Их можно выращивать из семян или черенков.
8. Вайнберри
Виноградник тесно связан с малиной. На самом деле растения часто путают друг с другом, да и вкус тоже очень похож. Как можно догадаться из названия, из ягод винодельни также получается вкусное вино!
Эти растения встречаются по всей восточной части Соединенных Штатов. Помимо виноделия, из ягод винодельни можно приготовить пироги, сиропы, медовуху и другие продукты.Этот многолетний кустарник может достигать девяти футов в высоту в зонах с 4 по 8.
9. Ягоды бузины
Из бузины получаются феноменальные вина, сиропы и джемы. Даже если вы никогда не собираетесь собирать плоды со своих кустов бузины, вам понравится выращивать эти растения, которые дают прекрасные цветы с еще более приятным ароматом.
Этот куст лучше всего выращивать на открытом солнце, в идеале — черенком. Однако вы также можете выкопать присоски и пересаживать их.
10. Ежевика
Ежевика родственна малине, как вы, наверное, знаете, и ее очень легко выращивать. Как и малину, ежевику можно купить без колючек и с шипами. Они не требуют особого ухода и очень продуктивны, хотя в разгар сезона сбора урожая у вас могут возникнуть проблемы с удержанием голодных птиц.
Вам придется проявить немного терпения, когда вы впервые закладываете свой завод. У тростников требуется год или два, чтобы начать плодоносить.Но как только они это сделают, у вас будут руки заняты сбором урожая!
11. Бойзенберри
Бойзеновые ягоды выносливы в зонах с 6 по 0 и представляют собой своего рода гибрид многих ягод, о которых мы рассказывали выше, включая малину и ежевику. Они дают большие фиолетовые ягоды и тоже чем-то напоминают ежевику. Лучше всего их собирать в августе.
12. Вишня молотая
Эти низколежащие растения, также известные как томаты из лузги или крыжовник, похожи на томатилло и относятся к семейству пасленовых.Их можно выращивать в зоне 4 или в более теплой зоне, и лучше всего выращивать семена в помещении, примерно за шесть недель до последних заморозков.
13. Ягоды черноплодной рябины
Ягоды черноплодной рябины могут быть фруктами, о которых вы никогда не слышали, но, тем не менее, ягодный куст черноплодной рябины является одним из самых простых в выращивании. Завод производит отростки, которые можно высаживать как новые растения. Осенью они имеют великолепный цвет и остаются свободными от болезней и вредителей в течение большей части года. Они выносливы в зонах с 3 по 8 и на самом деле намного слаще после заморозков.
14. Сервисберри
Также известный как июнь, ягодник — местный кустарник, который растет на большей части территории Соединенных Штатов. Он устойчив к оленям и хорошо растет в тени, что делает его хорошим вариантом для садоводов с более тенистыми участками.
15. Чудо-ягода
Кусты чудо-ягод дают крошечные голубовато-черные ягоды, которые прекрасно подходят как для перекуса, так и для приготовления пирогов. Для получения высокого урожая вам понадобится больше одного растения, ведь эти ягоды такие крошечные! В остальном чудо-ягода не требует особого ухода, для этого требуется лишь плодородная, хорошо увлажненная почва.
16. Шелковица
Кусты шелковицы иногда встречаются в дикой природе, но вы также можете купить кусты на продажу. Эти растения любят выращивать на плодородной, хорошо дренированной почве. Они привлекают птиц, а это значит, что вы захотите добраться до фруктов, как только они созреют!
17. Брусника
Брусника известна под разными названиями, включая чернику и бруснику. Эти кусты лучше всего растут на открытом солнце или в полутени. Они предпочитают влажную плодородную почву с pH около 5 и могут выращиваться вместе с некоторыми видами кустов черники.
18. Клюква
Клюкву нетрудно вырастить в домашних условиях, если у вас есть подходящая среда. Для выращивания клюквы вам понадобится кислая и торфяная почва, а также много пресной воды. Обычно клюкву выращивают в районе пруда или водно-болотных угодий, но если у вас есть приподнятая грядка, которую вы можете оборудовать постоянным капельным орошением, вы тоже сможете ее выращивать.
19. Дьюберри
Чернику легко выращивать из растений с голыми корнями.Эти выносливые многолетники устойчивы в зонах с 3 по 8, что делает их идеальным дополнением к желе, пирогам и джемам.
20. Тимблберри
Многие забывают о обыкновенной ягоде наперстянке, так как это растение не устойчиво во всех зонах произрастания. Однако в полутени и при более низких температурах эта ягодная кисть легко растет. Он дает крупные плоды, похожие на малину, цветущие и плодоносящие только на второй год роста и позже.
Выбор правильного сорта ягодного куста для вашего сада
Вырастить ягодные кусты несложно.Вы захотите купить растения с голыми корнями, или вы можете размножить свои растения черенками или пересадив побеги. Вы также можете сохранить семена и выращивать собственные растения с нуля, но это может быть довольно сложно.
Один совет? Если вы покупаете растения с голыми корнями, подумайте о покупке их зимой. Это намного дешевле, чем покупать растения в горшках позже, весной и летом! Кроме того, вы сможете быстро начать вегетационный период.
20 простых и вкусных ягодных кустов, которые может вырастить кто угодно
На пути к самоокупаемости вам может быть интересно, как вы можете производить больше еды для себя дома.Выращивание собственных ягодных кустов — отличное начало!
Ягоды, выращенные в домашних условиях, не только восхитительны и универсальны (их можно использовать для всего, от вина до джема, от пирогов до соусов — о, и давайте не будем забывать о том, чтобы есть их в сыром виде!), Но и неприхотливы в уходе. Уход за ягодными кустами требует минимальных вложений вашего времени и средств.Вот одни из лучших и самых простых в выращивании ягодных кустов, которые вы можете вырастить в собственном саду в этом году.
20 простых ягодных кустов для выращивания в саду
1.Клубника
Клубника невероятно распространена, и хотя технически она не растет в виде «куста» (скорее, небольшого куста), ее, тем не менее, невероятно легко выращивать. Клубника распространяется, давая густые побеги. Скорее всего, вы получите урожай в начале лета, но есть и поздние сорта.
Эти многолетние растения будут продолжать приносить вам урожай в течение нескольких лет, особенно если вы потратите время на разделение побегов и их повторную посадку для поддержания урожая.Узнайте больше о выращивании лучшей клубники здесь: Советы по выращиванию клубники,
2. Черника
Черника также легко растет в большинстве районов Соединенных Штатов. Эти растения можно выращивать в зонах с 4 по 10 в зависимости от того, какой куст черники вы решите выращивать. Голубика южная высокорослая с низким уровнем охлаждения лучше всего растет в зонах с 7 по 10, тогда как сорта с низким кустарником лучше всего растут в зонах с 3 по 6. Голубика северная высокорослая лучше всего подходит для зон с 4 по 7.
Черника любит кислую почву, ее можно найти в ранних, поздних и средних сезонах.Для адекватного опыления вырастите не менее двух кустов!
3. Логанберри
Логанберри — это растение без шипов, которое на самом деле является гибридом ежевики и малины. Они дают большие, обильные плоды — только одно растение может дать 12 фунтов ягод! Они растут на ярком солнце и нуждаются в большом количестве ставок. Созревают с июля по август.
4. Малиновый
Малина — одни из самых распространенных ягодных кустов, которые можно выращивать. Их так легко выращивать, что они часто появляются в лесных районах, где другие растения еще не прижились.Лучше всего они растут в полутени и на открытом солнце и быстро укореняются после каждого возвращения.
Доступны как летние, так и осенние сорта. Трости могут вырасти до шести футов в высоту, поэтому, где бы вы ни решили их посадить, просто убедитесь, что у вас есть место!
5. Марионберри
Марионберри не так распространен, как некоторые другие виды ягод, но, тем не менее, очень вкусный. Они тесно связаны с более распространенными ягодами, такими как ежевика и логанника.
Готовые к сбору урожая в конце июля, эти ягоды лучше всего растут в зонах с 6 по 9. Они образуют плотный след, который можно легко провести по решетке. Кусты самоопыляющиеся.
6. Черная смородина
Черная смородина идеальна для соусов и сорбетов! Эти плоды выращивают на многолетних кустарниках, устойчивых до зоны 2. Таким образом, черная смородина является одним из немногих ягодных кустов, которые могут расти в более холодных зонах роста. Как только он приживется, он будет производить много фунтов фруктов в год.Его можно размножать черенками лиственных пород, а также голыми корнями или горшечными растениями.
7. Гекльберри
Гекльберри дико растет во многих районах Северной Америки. Это многолетние кустарники, которые остаются вечнозелеными в течение всего года, достигая трех футов в высоту при выращивании на полном солнце. Однако, если вы выращиваете их в тени, вы будете вознаграждены еще более массивными растениями — они могут достигать
футов десяти и более!
Как черника, черника также предпочитает кислую почву.Их можно выращивать из семян или черенков.
8. Вайнберри
Виноградник тесно связан с малиной. На самом деле растения часто путают друг с другом, да и вкус тоже очень похож. Как можно догадаться из названия, из ягод винодельни также получается вкусное вино!
Эти растения встречаются по всей восточной части Соединенных Штатов. Помимо виноделия, из ягод винодельни можно приготовить пироги, сиропы, медовуху и другие продукты.Этот многолетний кустарник может достигать девяти футов в высоту в зонах с 4 по 8.
9. Ягоды бузины
Из бузины получаются феноменальные вина, сиропы и джемы. Даже если вы никогда не собираетесь собирать плоды со своих кустов бузины, вам понравится выращивать эти растения, которые дают прекрасные цветы с еще более приятным ароматом.
Этот куст лучше всего выращивать на открытом солнце, в идеале — черенком. Однако вы также можете выкопать присоски и пересаживать их.
10. Ежевика
Ежевика родственна малине, как вы, наверное, знаете, и ее очень легко выращивать. Как и малину, ежевику можно купить без колючек и с шипами. Они не требуют особого ухода и очень продуктивны, хотя в разгар сезона сбора урожая у вас могут возникнуть проблемы с удержанием голодных птиц.
Вам придется проявить немного терпения, когда вы впервые закладываете свой завод. У тростников требуется год или два, чтобы начать плодоносить.Но как только они это сделают, у вас будут руки заняты сбором урожая!
11. Бойзенберри
Бойзеновые ягоды выносливы в зонах с 6 по 0 и представляют собой своего рода гибрид многих ягод, о которых мы рассказывали выше, включая малину и ежевику. Они дают большие фиолетовые ягоды и тоже чем-то напоминают ежевику. Лучше всего их собирать в августе.
12. Вишня молотая
Эти низколежащие растения, также известные как томаты из лузги или крыжовник, похожи на томатилло и относятся к семейству пасленовых.Их можно выращивать в зоне 4 или в более теплой зоне, и лучше всего выращивать семена в помещении, примерно за шесть недель до последних заморозков.
13. Ягоды черноплодной рябины
Ягоды черноплодной рябины могут быть фруктами, о которых вы никогда не слышали, но, тем не менее, ягодный куст черноплодной рябины является одним из самых простых в выращивании. Завод производит отростки, которые можно высаживать как новые растения. Осенью они имеют великолепный цвет и остаются свободными от болезней и вредителей в течение большей части года. Они выносливы в зонах с 3 по 8 и на самом деле намного слаще после заморозков.
14. Сервисберри
Также известный как июнь, ягодник — местный кустарник, который растет на большей части территории Соединенных Штатов. Он устойчив к оленям и хорошо растет в тени, что делает его хорошим вариантом для садоводов с более тенистыми участками.
15. Чудо-ягода
Кусты чудо-ягод дают крошечные голубовато-черные ягоды, которые прекрасно подходят как для перекуса, так и для приготовления пирогов. Для получения высокого урожая вам понадобится больше одного растения, ведь эти ягоды такие крошечные! В остальном чудо-ягода не требует особого ухода, для этого требуется лишь плодородная, хорошо увлажненная почва.
16. Шелковица
Кусты шелковицы иногда встречаются в дикой природе, но вы также можете купить кусты на продажу. Эти растения любят выращивать на плодородной, хорошо дренированной почве. Они привлекают птиц, а это значит, что вы захотите добраться до фруктов, как только они созреют!
17. Брусника
Брусника известна под разными названиями, включая чернику и бруснику. Эти кусты лучше всего растут на открытом солнце или в полутени. Они предпочитают влажную плодородную почву с pH около 5 и могут выращиваться вместе с некоторыми видами кустов черники.
18. Клюква
Клюкву нетрудно вырастить в домашних условиях, если у вас есть подходящая среда. Для выращивания клюквы вам понадобится кислая и торфяная почва, а также много пресной воды. Обычно клюкву выращивают в районе пруда или водно-болотных угодий, но если у вас есть приподнятая грядка, которую вы можете оборудовать постоянным капельным орошением, вы тоже сможете ее выращивать.
19. Дьюберри
Чернику легко выращивать из растений с голыми корнями.Эти выносливые многолетники устойчивы в зонах с 3 по 8, что делает их идеальным дополнением к желе, пирогам и джемам.
20. Тимблберри
Многие забывают о обыкновенной ягоде наперстянке, так как это растение не устойчиво во всех зонах произрастания. Однако в полутени и при более низких температурах эта ягодная кисть легко растет. Он дает крупные плоды, похожие на малину, цветущие и плодоносящие только на второй год роста и позже.
Выбор правильного сорта ягодного куста для вашего сада
Вырастить ягодные кусты несложно.Вы захотите купить растения с голыми корнями, или вы можете размножить свои растения черенками или пересадив побеги. Вы также можете сохранить семена и выращивать собственные растения с нуля, но это может быть довольно сложно.
Один совет? Если вы покупаете растения с голыми корнями, подумайте о покупке их зимой. Это намного дешевле, чем покупать растения в горшках позже, весной и летом! Кроме того, вы сможете быстро начать вегетационный период.
20 простых и вкусных ягодных кустов, которые может вырастить кто угодно
На пути к самоокупаемости вам может быть интересно, как вы можете производить больше еды для себя дома.Выращивание собственных ягодных кустов — отличное начало!
Ягоды, выращенные в домашних условиях, не только восхитительны и универсальны (их можно использовать для всего, от вина до джема, от пирогов до соусов — о, и давайте не будем забывать о том, чтобы есть их в сыром виде!), Но и неприхотливы в уходе. Уход за ягодными кустами требует минимальных вложений вашего времени и средств.Вот одни из лучших и самых простых в выращивании ягодных кустов, которые вы можете вырастить в собственном саду в этом году.
20 простых ягодных кустов для выращивания в саду
1.Клубника
Клубника невероятно распространена, и хотя технически она не растет в виде «куста» (скорее, небольшого куста), ее, тем не менее, невероятно легко выращивать. Клубника распространяется, давая густые побеги. Скорее всего, вы получите урожай в начале лета, но есть и поздние сорта.
Эти многолетние растения будут продолжать приносить вам урожай в течение нескольких лет, особенно если вы потратите время на разделение побегов и их повторную посадку для поддержания урожая.Узнайте больше о выращивании лучшей клубники здесь: Советы по выращиванию клубники,
2. Черника
Черника также легко растет в большинстве районов Соединенных Штатов. Эти растения можно выращивать в зонах с 4 по 10 в зависимости от того, какой куст черники вы решите выращивать. Голубика южная высокорослая с низким уровнем охлаждения лучше всего растет в зонах с 7 по 10, тогда как сорта с низким кустарником лучше всего растут в зонах с 3 по 6. Голубика северная высокорослая лучше всего подходит для зон с 4 по 7.
Черника любит кислую почву, ее можно найти в ранних, поздних и средних сезонах.Для адекватного опыления вырастите не менее двух кустов!
3. Логанберри
Логанберри — это растение без шипов, которое на самом деле является гибридом ежевики и малины. Они дают большие, обильные плоды — только одно растение может дать 12 фунтов ягод! Они растут на ярком солнце и нуждаются в большом количестве ставок. Созревают с июля по август.
4. Малиновый
Малина — одни из самых распространенных ягодных кустов, которые можно выращивать. Их так легко выращивать, что они часто появляются в лесных районах, где другие растения еще не прижились.Лучше всего они растут в полутени и на открытом солнце и быстро укореняются после каждого возвращения.
Доступны как летние, так и осенние сорта. Трости могут вырасти до шести футов в высоту, поэтому, где бы вы ни решили их посадить, просто убедитесь, что у вас есть место!
5. Марионберри
Марионберри не так распространен, как некоторые другие виды ягод, но, тем не менее, очень вкусный. Они тесно связаны с более распространенными ягодами, такими как ежевика и логанника.
Готовые к сбору урожая в конце июля, эти ягоды лучше всего растут в зонах с 6 по 9. Они образуют плотный след, который можно легко провести по решетке. Кусты самоопыляющиеся.
6. Черная смородина
Черная смородина идеальна для соусов и сорбетов! Эти плоды выращивают на многолетних кустарниках, устойчивых до зоны 2. Таким образом, черная смородина является одним из немногих ягодных кустов, которые могут расти в более холодных зонах роста. Как только он приживется, он будет производить много фунтов фруктов в год.Его можно размножать черенками лиственных пород, а также голыми корнями или горшечными растениями.
7. Гекльберри
Гекльберри дико растет во многих районах Северной Америки. Это многолетние кустарники, которые остаются вечнозелеными в течение всего года, достигая трех футов в высоту при выращивании на полном солнце. Однако, если вы выращиваете их в тени, вы будете вознаграждены еще более массивными растениями — они могут достигать
футов десяти и более!
Как черника, черника также предпочитает кислую почву.Их можно выращивать из семян или черенков.
8. Вайнберри
Виноградник тесно связан с малиной. На самом деле растения часто путают друг с другом, да и вкус тоже очень похож. Как можно догадаться из названия, из ягод винодельни также получается вкусное вино!
Эти растения встречаются по всей восточной части Соединенных Штатов. Помимо виноделия, из ягод винодельни можно приготовить пироги, сиропы, медовуху и другие продукты.Этот многолетний кустарник может достигать девяти футов в высоту в зонах с 4 по 8.
9. Ягоды бузины
Из бузины получаются феноменальные вина, сиропы и джемы. Даже если вы никогда не собираетесь собирать плоды со своих кустов бузины, вам понравится выращивать эти растения, которые дают прекрасные цветы с еще более приятным ароматом.
Этот куст лучше всего выращивать на открытом солнце, в идеале — черенком. Однако вы также можете выкопать присоски и пересаживать их.
10. Ежевика
Ежевика родственна малине, как вы, наверное, знаете, и ее очень легко выращивать. Как и малину, ежевику можно купить без колючек и с шипами. Они не требуют особого ухода и очень продуктивны, хотя в разгар сезона сбора урожая у вас могут возникнуть проблемы с удержанием голодных птиц.
Вам придется проявить немного терпения, когда вы впервые закладываете свой завод. У тростников требуется год или два, чтобы начать плодоносить.Но как только они это сделают, у вас будут руки заняты сбором урожая!
11. Бойзенберри
Бойзеновые ягоды выносливы в зонах с 6 по 0 и представляют собой своего рода гибрид многих ягод, о которых мы рассказывали выше, включая малину и ежевику. Они дают большие фиолетовые ягоды и тоже чем-то напоминают ежевику. Лучше всего их собирать в августе.
12. Вишня молотая
Эти низколежащие растения, также известные как томаты из лузги или крыжовник, похожи на томатилло и относятся к семейству пасленовых.Их можно выращивать в зоне 4 или в более теплой зоне, и лучше всего выращивать семена в помещении, примерно за шесть недель до последних заморозков.
13. Ягоды черноплодной рябины
Ягоды черноплодной рябины могут быть фруктами, о которых вы никогда не слышали, но, тем не менее, ягодный куст черноплодной рябины является одним из самых простых в выращивании. Завод производит отростки, которые можно высаживать как новые растения. Осенью они имеют великолепный цвет и остаются свободными от болезней и вредителей в течение большей части года. Они выносливы в зонах с 3 по 8 и на самом деле намного слаще после заморозков.
14. Сервисберри
Также известный как июнь, ягодник — местный кустарник, который растет на большей части территории Соединенных Штатов. Он устойчив к оленям и хорошо растет в тени, что делает его хорошим вариантом для садоводов с более тенистыми участками.
15. Чудо-ягода
Кусты чудо-ягод дают крошечные голубовато-черные ягоды, которые прекрасно подходят как для перекуса, так и для приготовления пирогов. Для получения высокого урожая вам понадобится больше одного растения, ведь эти ягоды такие крошечные! В остальном чудо-ягода не требует особого ухода, для этого требуется лишь плодородная, хорошо увлажненная почва.
16. Шелковица
Кусты шелковицы иногда встречаются в дикой природе, но вы также можете купить кусты на продажу. Эти растения любят выращивать на плодородной, хорошо дренированной почве. Они привлекают птиц, а это значит, что вы захотите добраться до фруктов, как только они созреют!
17. Брусника
Брусника известна под разными названиями, включая чернику и бруснику. Эти кусты лучше всего растут на открытом солнце или в полутени. Они предпочитают влажную плодородную почву с pH около 5 и могут выращиваться вместе с некоторыми видами кустов черники.
18. Клюква
Клюкву нетрудно вырастить в домашних условиях, если у вас есть подходящая среда. Для выращивания клюквы вам понадобится кислая и торфяная почва, а также много пресной воды. Обычно клюкву выращивают в районе пруда или водно-болотных угодий, но если у вас есть приподнятая грядка, которую вы можете оборудовать постоянным капельным орошением, вы тоже сможете ее выращивать.
19. Дьюберри
Чернику легко выращивать из растений с голыми корнями.Эти выносливые многолетники устойчивы в зонах с 3 по 8, что делает их идеальным дополнением к желе, пирогам и джемам.
20. Тимблберри
Многие забывают о обыкновенной ягоде наперстянке, так как это растение не устойчиво во всех зонах произрастания. Однако в полутени и при более низких температурах эта ягодная кисть легко растет. Он дает крупные плоды, похожие на малину, цветущие и плодоносящие только на второй год роста и позже.
Выбор правильного сорта ягодного куста для вашего сада
Вырастить ягодные кусты несложно.Вы захотите купить растения с голыми корнями, или вы можете размножить свои растения черенками или пересадив побеги. Вы также можете сохранить семена и выращивать собственные растения с нуля, но это может быть довольно сложно.
Один совет? Если вы покупаете растения с голыми корнями, подумайте о покупке их зимой. Это намного дешевле, чем покупать растения в горшках позже, весной и летом! Кроме того, вы сможете быстро начать вегетационный период.
20 простых и вкусных ягодных кустов, которые может вырастить кто угодно
На пути к самоокупаемости вам может быть интересно, как вы можете производить больше еды для себя дома.Выращивание собственных ягодных кустов — отличное начало!
Ягоды, выращенные в домашних условиях, не только восхитительны и универсальны (их можно использовать для всего, от вина до джема, от пирогов до соусов — о, и давайте не будем забывать о том, чтобы есть их в сыром виде!), Но и неприхотливы в уходе. Уход за ягодными кустами требует минимальных вложений вашего времени и средств.Вот одни из лучших и самых простых в выращивании ягодных кустов, которые вы можете вырастить в собственном саду в этом году.
20 простых ягодных кустов для выращивания в саду
1.Клубника
Клубника невероятно распространена, и хотя технически она не растет в виде «куста» (скорее, небольшого куста), ее, тем не менее, невероятно легко выращивать. Клубника распространяется, давая густые побеги. Скорее всего, вы получите урожай в начале лета, но есть и поздние сорта.
Эти многолетние растения будут продолжать приносить вам урожай в течение нескольких лет, особенно если вы потратите время на разделение побегов и их повторную посадку для поддержания урожая.Узнайте больше о выращивании лучшей клубники здесь: Советы по выращиванию клубники,
2. Черника
Черника также легко растет в большинстве районов Соединенных Штатов. Эти растения можно выращивать в зонах с 4 по 10 в зависимости от того, какой куст черники вы решите выращивать. Голубика южная высокорослая с низким уровнем охлаждения лучше всего растет в зонах с 7 по 10, тогда как сорта с низким кустарником лучше всего растут в зонах с 3 по 6. Голубика северная высокорослая лучше всего подходит для зон с 4 по 7.
Черника любит кислую почву, ее можно найти в ранних, поздних и средних сезонах.Для адекватного опыления вырастите не менее двух кустов!
3. Логанберри
Логанберри — это растение без шипов, которое на самом деле является гибридом ежевики и малины. Они дают большие, обильные плоды — только одно растение может дать 12 фунтов ягод! Они растут на ярком солнце и нуждаются в большом количестве ставок. Созревают с июля по август.
4. Малиновый
Малина — одни из самых распространенных ягодных кустов, которые можно выращивать. Их так легко выращивать, что они часто появляются в лесных районах, где другие растения еще не прижились.Лучше всего они растут в полутени и на открытом солнце и быстро укореняются после каждого возвращения.
Доступны как летние, так и осенние сорта. Трости могут вырасти до шести футов в высоту, поэтому, где бы вы ни решили их посадить, просто убедитесь, что у вас есть место!
5. Марионберри
Марионберри не так распространен, как некоторые другие виды ягод, но, тем не менее, очень вкусный. Они тесно связаны с более распространенными ягодами, такими как ежевика и логанника.
Готовые к сбору урожая в конце июля, эти ягоды лучше всего растут в зонах с 6 по 9. Они образуют плотный след, который можно легко провести по решетке. Кусты самоопыляющиеся.
6. Черная смородина
Черная смородина идеальна для соусов и сорбетов! Эти плоды выращивают на многолетних кустарниках, устойчивых до зоны 2. Таким образом, черная смородина является одним из немногих ягодных кустов, которые могут расти в более холодных зонах роста. Как только он приживется, он будет производить много фунтов фруктов в год.Его можно размножать черенками лиственных пород, а также голыми корнями или горшечными растениями.
7. Гекльберри
Гекльберри дико растет во многих районах Северной Америки. Это многолетние кустарники, которые остаются вечнозелеными в течение всего года, достигая трех футов в высоту при выращивании на полном солнце. Однако, если вы выращиваете их в тени, вы будете вознаграждены еще более массивными растениями — они могут достигать
футов десяти и более!
Как черника, черника также предпочитает кислую почву.Их можно выращивать из семян или черенков.
8. Вайнберри
Виноградник тесно связан с малиной. На самом деле растения часто путают друг с другом, да и вкус тоже очень похож. Как можно догадаться из названия, из ягод винодельни также получается вкусное вино!
Эти растения встречаются по всей восточной части Соединенных Штатов. Помимо виноделия, из ягод винодельни можно приготовить пироги, сиропы, медовуху и другие продукты.Этот многолетний кустарник может достигать девяти футов в высоту в зонах с 4 по 8.
9. Ягоды бузины
Из бузины получаются феноменальные вина, сиропы и джемы. Даже если вы никогда не собираетесь собирать плоды со своих кустов бузины, вам понравится выращивать эти растения, которые дают прекрасные цветы с еще более приятным ароматом.
Этот куст лучше всего выращивать на открытом солнце, в идеале — черенком. Однако вы также можете выкопать присоски и пересаживать их.
10. Ежевика
Ежевика родственна малине, как вы, наверное, знаете, и ее очень легко выращивать. Как и малину, ежевику можно купить без колючек и с шипами. Они не требуют особого ухода и очень продуктивны, хотя в разгар сезона сбора урожая у вас могут возникнуть проблемы с удержанием голодных птиц.
Вам придется проявить немного терпения, когда вы впервые закладываете свой завод. У тростников требуется год или два, чтобы начать плодоносить.Но как только они это сделают, у вас будут руки заняты сбором урожая!
11. Бойзенберри
Бойзеновые ягоды выносливы в зонах с 6 по 0 и представляют собой своего рода гибрид многих ягод, о которых мы рассказывали выше, включая малину и ежевику. Они дают большие фиолетовые ягоды и тоже чем-то напоминают ежевику. Лучше всего их собирать в августе.
12. Вишня молотая
Эти низколежащие растения, также известные как томаты из лузги или крыжовник, похожи на томатилло и относятся к семейству пасленовых.Их можно выращивать в зоне 4 или в более теплой зоне, и лучше всего выращивать семена в помещении, примерно за шесть недель до последних заморозков.
13. Ягоды черноплодной рябины
Ягоды черноплодной рябины могут быть фруктами, о которых вы никогда не слышали, но, тем не менее, ягодный куст черноплодной рябины является одним из самых простых в выращивании. Завод производит отростки, которые можно высаживать как новые растения. Осенью они имеют великолепный цвет и остаются свободными от болезней и вредителей в течение большей части года. Они выносливы в зонах с 3 по 8 и на самом деле намного слаще после заморозков.
14. Сервисберри
Также известный как июнь, ягодник — местный кустарник, который растет на большей части территории Соединенных Штатов. Он устойчив к оленям и хорошо растет в тени, что делает его хорошим вариантом для садоводов с более тенистыми участками.
15. Чудо-ягода
Кусты чудо-ягод дают крошечные голубовато-черные ягоды, которые прекрасно подходят как для перекуса, так и для приготовления пирогов. Для получения высокого урожая вам понадобится больше одного растения, ведь эти ягоды такие крошечные! В остальном чудо-ягода не требует особого ухода, для этого требуется лишь плодородная, хорошо увлажненная почва.
16. Шелковица
Кусты шелковицы иногда встречаются в дикой природе, но вы также можете купить кусты на продажу. Эти растения любят выращивать на плодородной, хорошо дренированной почве. Они привлекают птиц, а это значит, что вы захотите добраться до фруктов, как только они созреют!
17. Брусника
Брусника известна под разными названиями, включая чернику и бруснику. Эти кусты лучше всего растут на открытом солнце или в полутени. Они предпочитают влажную плодородную почву с pH около 5 и могут выращиваться вместе с некоторыми видами кустов черники.
18. Клюква
Клюкву нетрудно вырастить в домашних условиях, если у вас есть подходящая среда. Для выращивания клюквы вам понадобится кислая и торфяная почва, а также много пресной воды. Обычно клюкву выращивают в районе пруда или водно-болотных угодий, но если у вас есть приподнятая грядка, которую вы можете оборудовать постоянным капельным орошением, вы тоже сможете ее выращивать.
19. Дьюберри
Чернику легко выращивать из растений с голыми корнями.Эти выносливые многолетники устойчивы в зонах с 3 по 8, что делает их идеальным дополнением к желе, пирогам и джемам.
20. Тимблберри
Многие забывают о обыкновенной ягоде наперстянке, так как это растение не устойчиво во всех зонах произрастания. Однако в полутени и при более низких температурах эта ягодная кисть легко растет. Он дает крупные плоды, похожие на малину, цветущие и плодоносящие только на второй год роста и позже.
Выбор правильного сорта ягодного куста для вашего сада
Вырастить ягодные кусты несложно.Вы захотите купить растения с голыми корнями, или вы можете размножить свои растения черенками или пересадив побеги. Вы также можете сохранить семена и выращивать собственные растения с нуля, но это может быть довольно сложно.
Один совет? Если вы покупаете растения с голыми корнями, подумайте о покупке их зимой. Это намного дешевле, чем покупать растения в горшках позже, весной и летом! Кроме того, вы сможете быстро начать вегетационный период.
Как вырастить ягоды дома
Ох, мальчик, лето.В летнем дне, проведенном на улице, есть что полюбить, не так ли? Давайте настроим сцену:
Пыльца развевается на теплых ветрах, пока солнце светит, мимо пролетает колибри, и в ушах гудит гиперактивное хлопанье ее крыльев; вы чувствуете это больше, чем слышите. Под ногами теплая почва, а в небе над головой формируется ситцевое облако.
Если вы похожи на меня, вы, вероятно, идете босиком с пивом в руке. Все это звучит неплохо, но ничто не говорит (или не имеет такого вкуса) «летнее время», как грядка с ягодами на заднем дворе.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .
Насколько я понимаю, ягодный участок — это воплощение лета. Есть что-то просто впечатляющее в связке колючей ежевики, которая ужалит вас так же быстро, как принесет вкусный фрукт, и все зависит от того, насколько осторожно вы подходите к ним.
Я больше не могу есть даже ежевику, купленную в магазине; на вкус они похожи на бледные и безвкусные имитации созревших в виноградной лозе, свежесорванных гроздей совокупных фруктов, которые вы получаете прямо из сада.
А малина? Забудь об этом. Когда они только что собраны, это совсем другой фрукт, чем охлажденный и купленный в удобных пластиковых контейнерах.
Единственное решение ваших съедобных бед — это посадить собственный грядок с ягодами. И это не проект для людей, не желающих усердно трудиться. Большинству ягод требуется тщательно подготовленная почва и участки для выращивания, чтобы они росли в полной мере, и они требуют регулярного ухода, чтобы проявить себя наилучшим образом.
Но для этого храброго, может быть, безрассудного садовника ягодная грядка окупит потраченные на нее пот и труд самыми восхитительными фруктами, которые вы только можете себе представить.Посмотрим, что на самом деле входит.
Разрыв
Местоположение решает все.
Без исключения ягодным участкам требуется доступ к солнечным условиям и хороший дренаж в богатой плодородной почве . У некоторых растений есть свои потребности, которые необходимо удовлетворить (например, чернике нужна сильнокислая почва), но есть несколько предметов первой необходимости, которые необходимы всем ягодам для лучшего роста.
Держите эти лесные ягоды подальше!
Вероятно, наиболее важным аспектом ягодного участка является то, что он должен находиться на достаточном расстоянии от любых существующих участков лесных ягод и ежевики.Это попытка предотвратить передачу болезней и инфекций от диких растений к вашим домашним.
Рекомендуемые расстояния варьируются от 500 ярдов до 50 футов. Если у вас по периметру двора растут дикие ежевики, и они вам не нужны, это отличный повод избавиться от них и обеспечить будущее вашего собственного съедобного урожая.
Полное солнце и хорошая почва
Как и большинству плодовых растений, ягодам для оптимального роста необходимо солнечное солнце.Некоторые растения, такие как малина, будут расти в условиях частичного солнца, но из-за этого пострадает их урожайность. Большинство ягодных участков, которые я видел, расположены прямо в центре заднего двора, поглощая как можно больше солнца, чтобы гарантировать хороший рост.
Для производства ценных и обильных фруктов требуется богатая и питательная почва. В общем, приготовление хорошего ягодного грядки — дело многолетнее. Первоначальная подготовка грядки жизненно важна для долгосрочного здоровья растений.
Органический материал
Множество компоста, удобрений и других органических материалов имеют большое значение для создания успешного грядки с ягодами.При первой закладке грядки для ягод важно полностью удалить существующий верхний слой почвы и заменить его хорошим компостом или навозом.
Даже после того, как растения укоренились, вносите компост в грядки через равные промежутки времени, один или два раза в год. Поскольку большинство ягод плохо справляются с конкуренцией со стороны сорняков и других нежелательных растений, также следует добавить здоровый слой мульчи .
У некоторых ягод очень специфические потребности. Мы коснемся их в разделе, посвященном отдельным растениям, ниже.
Пространство и место для роста
Несмотря на то, что ягоды сами по себе вырастут в густые участки растений, во время первоначальной посадки им нужно пространство и место для разрастания. Многолетние растения, такие как ежевика, малина, клюква и черника, будут свободно разрастаться. Требуется регулярный уход за мертвыми тростями или полозьями.
Клубника, с другой стороны, может выжить всего несколько лет, обычно 3-5 лет, в зависимости от сорта. Им нужно много места, чтобы рассредоточиться и заняться своим делом.Однако их склонность к заселению молодыми растениями (называемыми побегами) может быстро заглушить участок растений, что в конечном итоге приведет к снижению урожайности.
Какие типы роста
У нас есть четыре фаворита, чтобы пролить свет на них. Вы почти гарантированно найдете здесь что-нибудь вкусное.
Малина и ежевика
Малина и ежевика — мои любимые, и когда я думаю о ягодном грядке, я вижу этих ребят в своей голове.
После того, как растения укоренились, они, как правило, с радостью ухаживают за собой и требуют небольшой обрезки весной , чтобы удалить старые побеги.В противном случае вы можете сесть и посмотреть, как созревают эти ягоды.
Особые требования к почвам и посадкам
Малину и ежевику нужно сажать в хорошую, плодородную почву. Сажайте их тонко и с хорошими промежутками между растениями, на расстоянии около 30 см друг от друга, чтобы гарантировать приток воздуха и легкость прополки.
Поскольку трости старше двух лет умрут, наличие этого дополнительного места для работы вначале очень окупается в последующие годы.
Держите растения на ярком солнце и старайтесь уберечь их от сильного ветра.Они будут производить при частичном солнечном свете, но вы будете разочарованы объемом во время сбора урожая. А их листья чувствительны к ветряным ожогам.
Предлагаемые сорта и где купить
Моя самая любимая ягода — малина Jewel, также известная как черная шляпка.
Драгоценные малиновые растения в 5-дюймовых контейнерах
Они красивы, дают огромный урожай и на вкус не хуже любых фруктов. Это , которые можно приобрести в питомнике Nature Hills .
Малиновые растения наследия, поставляемые в Nature Hills
Когда я думаю о малине, я обычно представляю ягодой наследия . Они идеально подходят для перекусов и выпечки, а также для приготовления консервов.
Вы можете найти другие наши любимые сорта малины здесь .
Black Satin Blackberry Plants, продается в Nature Hills
Что касается ежевики, то в саду популярны сорта без шипов.
Растения ежевики Уашита, доступные от Nature Hills
Попробуйте Black Satin для крупных плодов, некоторые из которых вырастут почти до размеров мяча для гольфа, или сорт Ouachita для растений, которым не нужны решетки.
Дополнительные примечания
У малины через год вырастет новый зеленый тростник. Затем этот новый рост будет зимовать и затвердеть до более древесного состояния, чтобы дать плоды на второй год.Эти трости умрут на третий год, и их следует удалить из заплатки.
Некоторые сорта малины можно вырубать каждый год и давать снова расти с нуля. Для более подробного объяснения, прочтите наше полное руководство по выращиванию малины .
Ежевика возмущена тем, что ее выкапывают и суетятся. Позвольте им распространяться и делать свое дело, и наблюдайте — с некоторым уровнем шокирующего изумления — как их трости достигают длины почти двадцати футов, опрокидываются и зарождаются совершенно новое растение.
Как только ваша ежевика прижилась, просто отпустите ее и активно сократите рост. Это колючая работа, но в этом часть привлекательности ягодных участков. Подробнее читайте в нашем руководстве по выращиванию ежевики здесь .
И последнее замечание об этой паре: эти двое подвержены одним и тем же заболеваниям. Некоторые рекомендуют оставлять между двумя типами зазор от пятидесяти до ста ярдов, но я никогда этого не делал.
На некоторых участках наших клиентов у нас есть одна пробежка: ежевика слева на 10 футов и малина справа на 10 футов.У нас никогда не было проблем с этим, но, похоже, это проблема для некоторых людей.
Клюква
Я прямо признаюсь, что не очень люблю клюкву, но она — это вкусно, если у вас есть палитра для них. Мое увлечение клюквой больше связано с ее прекрасным внешним видом и проблемами, связанными с ее выращиванием. Кроме того, они великолепны в коктейле.
Особые требования к почвам и посадкам
Большинство людей начинают с участка размером четыре на восемь футов для клюквы.Вам нужно полностью удалить всю почву с этого участка и заменить его торфяным мохом , костной мукой (около фунта) и кровяной мукой (около 1/2 фунта). Крайне важно не допускать высыхания кровати в любой момент, но не обязательно, чтобы она была пропитанной.
Сажайте клюкву на расстоянии двух-трех футов друг от друга.
Они будут производить бегунов регулярно; Хорошо держать их в росте, но нужно следить за тем, чтобы они не распространились за пределы грядки и во двор.Обрежьте или защипните их, пока полозья не разошлись слишком далеко.
Отдельные растения можно выращивать на площади два на два фута, заменив почву торфяным мхом.
Предлагаемые сорта и где купить
Настоящая клюква или Vaccinium macrocarpon бывает трудно найти в местных питомниках. Но многие предлагают клюкву высокорослую или калину опулус или var. americanum , ранее известный как Viburnum trilobum. Это совершенно другой вид, американский сорт высокорослого кустарника, который дает плоды, очень похожие на ваших типичных фаворитов на День Благодарения как по вкусу, так и по внешнему виду.
На самом деле член семейства жимолостных (а не вереск, как настоящая клюква), он дает грозди белых цветов, за которыми следуют плоды, созревающие осенью. Этот выносливый куст будет довольно большим, в среднем восемь футов шириной и восьми футов высотой, когда он достигнет зрелости, часто даже больше.
Калина американская Клюква , 2–3-футовые растения с голыми корнями
Птицы тоже любят ягоды. Обязательно приобретите настоящий североамериканский сорт — европейские сорта (без «американиума» в конце названия) имеют несъедобные ягоды.
Американская клюква высокорослая — , которую можно приобрести в питомнике Nature Hills . Эти растения доставляются с голыми корнями, поэтому будьте готовы к посадке, как только они появятся! Я люблю вымачивать корни растений с голыми корнями в ведре на час или два, чтобы подготовить их к посадке.
Дополнительные примечания
Приготовьтесь к работе! Чтобы правильно вырастить клюкву, нужно вложить силы и время.
Растения не дают плодов, пока им не исполнится три года, поэтому, если вы не покупаете более крупные растения в контейнерах, вам придется немного подождать.Однако, как только они начнут производить, у вас будет что выбрать
Знаете ли вы?
Изображение плывущей по полям клюквы не для их здоровья! Фермеры зальют заболоченные участки, чтобы облегчить сбор ягод. Но это только для сбора урожая — болото не требуется, если вы хотите выращивать этот фрукт на своем заднем дворе.
Правильно: не нужно заливать поле, поэтому клюква будет насыщена и плавать. Им нравятся влажные условия выращивания, но они не хотят находиться в стоячей воде.Регулярный полив (около 2,5 см воды в неделю) в сочетании с хорошо дренируемой почвой — это правильный выбор.…
Клюква не требует удобрений в течение первых двух лет своего роста, а слишком большое количество удобрений приведет к тому, что из нее вырастет в изобилии побеги, при этом снизится производство продуктов питания. Не перекармливайте этих ребят.
Каждый год добавляйте в клюкву немного песка. Слой около 1/2 дюйма, разбросанный вокруг кровати, — это все, что вам нужно. Делайте это весной, чтобы стимулировать новый рост и устранить сорняки и некоторых насекомых.
Черника
Мне просто не хватает свежесобранной черники в сезон. Это также означает, что я никогда не покупаю их в магазине, потому что они не могут сравниться с домашними. Я также люблю дикую природу, которую привлекает черника, и декоративный вид кустарников.
Особые требования к почвам и посадкам
Черника больше всего на свете любит кислую почву.
Я знал людей, которые просто высаживали кусты у себя во дворе, не принимая во внимание pH почвы, и, кажется, получали некоторое удовольствие, перекусывая скудными урожаями по мере их появления.Но люди, которые получают более высокие урожаи, позаботятся о том, чтобы внести поправки в намеченные участки голубики за год до того, как что-либо сажать.
Добавьте кислые органические вещества, такие как хвоя, кофейная гуща и измельченные листья, на обработанную грядку и дайте ей разложиться в течение сезона. В начале следующего вегетационного периода посадите чернику. Повторно применяйте сосновые иглы в качестве мульчи при посадке и повторяйте этот процесс каждый год.
Использование имеющихся в продаже подкислителей , таких как Holly Tone , работает быстрее, и этот продукт доступен на Amazon.Если вы выберете этот путь, вам просто придется иметь дело с этой вонючей вещью.
Espoma Holly Tone, 18-фунтовая сумка, доступно на Amazon
НЕ используйте удобрения при посадке. Подождите около месяца, прежде чем это делать. Мне больше всего повезло с удобрением большинства ягодных растений небольшими дозами через регулярные промежутки времени. Подождите четыре недели после посадки, чтобы удобрить, затем снова удобряйте каждые два месяца до осени.
Удобрения для черники полезны и в других местах сада.Я использовал этот продукт от Dr. Earth для различных клиентов, которые все очень довольны результатами.
Удобрение с органической кислотой Dr. Earth, пакет на 4 фунта, доступно на Amazon
Птицы любят чернику, поэтому рекомендуется надеть на них защитную сетку .
Сетка для птиц 14 x 45 футов, доступна на Amazon
У меня репутация человека, говорящего: «А, птицам тоже надо есть», и я разрешаю своим птичьим приятелям полакомиться ягодами.Но не все любят птиц так сильно, как я, поэтому накинуть сетку на чернику или разместить растения на огороженной и крытой территории — лучший способ защитить их от дикой природы.
Предлагаемые сорта и где купить
Есть несколько видов черники: высокорослая, низкорослая, полувысокая и кроличья.
Голубика высокорослая лучше растет в немного более теплом климате, в идеале в зонах 4-7, и достигает высоты до восьми футов.Некоторые сорта, такие как О’Нил, могут выращиваться в зоне 10 USDA.
Высокорослые сорта могут также использоваться как часть съедобного ландшафта, и у них красивые красные и желтые проявления осенней листвы .
Низкорослая голубика предпочитает более холодные зимы, растет в зонах 3-7 и редко достигает высоты более двух футов. Он также известен тем, что имеет более интенсивный сладкий вкус, чем сорта высокорослого куста.
Голубика полувысокая и кроликовая совмещает в себе черты низкорослого и высокорослого.Полувысокие виды достигают более скромных высот (от двух до четырех футов) и хорошо переносят прохладную зиму. В более теплом климате кроличий глаз — хороший выбор. Летом они дают вкусные ягоды.
Duke Blueberry Plants, продается через Nature Hills
Модель Duke blueberry вырастает до четырех-шести футов в высоту. Это, наверное, моя любимая черника из-за ее крепкого вкуса и количества плодов. Это северный высокорослый кустарник, поэтому предпочитает прохладную зиму.
Sunshine Blue Blueberry Plants, доступные от Nature Hills
Для южных высоких кустов попробуйте Sunshine Blue . Они достигают высоты до четырех футов и дают ягоды размером с десять центов. Ожидайте хорошего урожая здоровых растений!
Top Hat Blueberry Plants, продается через Nature Hills
Top Hat — хороший пример низкорослой голубики. Они достигают скромных размеров и легко выращиваются в контейнере, так что чернику можно выращивать даже рядом с кухней.
Чтобы узнать больше о наших любимых сортах черники для выращивания для домашнего урожая, прочтите наше полное руководство .
Дополнительные примечания
Черника хорошо растет в кислой почве с pH 4-5. Добавьте много органического материала, чтобы подготовить растения к их новому кислому дому.
Blueberries также хорошо себя чувствуют, когда высаживаются парами или даже большими группами. Перекрестное опыление дает более крупные, качественные и вкусные плоды.
У большинства черники корни не растут глубоко.Их корни мочковатые, и им трудно расти в уплотненной почве. В идеале вы сможете выкопать и обработать почву, в которой вы сажаете чернику.
Улучшите почву, добавив в смесь торфяной мох, компост, песок и исходную почву. В идеале это будет соотношение из 4 частей торфяного мха, 2 частей компоста, 2 частей исходной почвы и 1 части песка (соотношение 4-2-2-1).
По крайней мере, добавьте немного торфяного мха и компоста к месту посадки .. (Эй, никто не сказал, что черника непривередлива.)
Клубника
За исключением того факта, что они немного разборчивы с точки зрения почвы, в которой они будут расти, клубнику, как правило, легко выращивать, и ее можно поместить в красивые маленькие карманы вашего сада, чтобы они могли стать съедобным почвопокровным покровом или чтобы обеспечить красивый всплеск цвета. Листва также имеет исключительный осенний цвет.
Особые требования к почвам и посадкам
Клубнику нужно сажать в богатую песчаную почву с хорошим дренажем. Они стараются изо всех сил на грядках или на садовых участках с хорошим дренажем и регулярным поливом.При посадке убедитесь, что их корни расположены чуть ниже уровня почвы, а листья стоят вертикально и выходят из почвы.
Звучит просто, но вы будете удивлены, узнав, как плохо я видел посаженные клубники. У клубники может пройти год, чтобы начать производить что-нибудь стоящее, а пока они не любят конкуренции. Тщательная прополка необходима для земляничного грядки.
Вы также можете посадить клубнику в контейнер. Подойдет практически любой контейнер с достаточным дренажем: старая тачка, сломанный терракотовый горшок, положенный набок, или даже дуршлаг.
Если вы выращиваете в контейнерах, используйте стандартную почвенную смесь с небольшим количеством компоста. Дайте клубнике только начать высыхать, прежде чем снова поливать ее.
Узнайте больше о выращивании клубники в нашем полном руководстве .
Предлагаемые сорта и где купить
В целом, есть три сорта клубники: дневная нейтральная, вечноплодная и июньская.
В то время как дневной нейтральный дает два урожая, как правило, в начале лета и осенью, вечноплодный плод будет давать непрерывно в течение всего лета, а июньский плодоносящий дает только один урожай в начале каждого сезона, но он большой.
Лучший выбор для вас зависит от того, что вы хотите делать со своей клубникой!
Если вы хотите приготовить клубничный пирог с ревенем (, мой новый любимый рецепт !), Выбирайте июньский сорт. Вы даже можете вырастить ревень с помощью наших советов .
Если вы хотите получить надежные фрукты в течение всего лета, выбирайте вечнозеленый сорт. Больше интересуетесь овощами в разгар лета? Вместо этого попробуйте дневную нейтральную клубнику, чтобы получить урожай в начале лета и осенью!
Дополнительные примечания
Я всегда сажал клубнику в виде сетки и люблю комбинировать разные сорта на одном участке.Я делаю это в основном потому, что мне нравится разнообразие вкусов, но это также дает больше возможностей для сбора урожая.
побегов клубники разойдутся, так что вы захотите попробовать вырезать примерно половину из них, когда увидите, как они взлетают.
Клубника не хочет быть переполненной, а слишком много побегов означает низкий урожай фруктов.
У меня были сады, в которых клубника совершенно не беспокоит дикая природа, а еще есть сады, в которых нам пришлось соорудить импровизированные бамбуковые и птичьи сетки вокруг растений, чтобы не пускать бурундуков и сурков.
Ведение активного журнала посетителей вашего сада помогает подготовиться к неизбежным нарушителям спокойствия в следующие сезоны. И хорошо иметь этот сувенир, запись истории вашего сада. Сделайте пару снимков или даже попробуйте что-нибудь набросать.
Важным элементом вашего контрольного списка для весеннего сада является садовый журнал. Иногда срабатывает простой блокнот, но специально разработанные садовые журналы созданы для такого рода проектов.
Давайте приступим к выбору
Ни для кого не секрет, что ягодные участки требуют больших усилий, чтобы добиться успеха. Но ведь это же половина удовольствия, не правда ли?
Вылить свою любовь и пот на участок земли, который вы возделали, протестировал и внес поправки, а затем сажать колючие растения и производить сладкие ягоды — все это кажется мне стоящим делом.
В большинстве случаев требуется время, по крайней мере, сезон или два, чтобы получить больше, чем несколько глотков ягод, но когда вы это сделаете … ну, это примерно так же сладко, как и они.
Попробуйте красивый бордюр ромашки – привлечет опылителей и источает их сладкий запах, пока вы обрабатываете землю. Скорее всего, ваш сад с травами также находится поблизости, поэтому не забудьте проверить его и вычеркнуть несколько вещей из своего контрольного списка по весеннему уходу !
О Мэтте Суваке
Мэтт Сувак был воспитан медведем, рысью и койотом из сельской Пенсильвании. Такое воспитание позволяет ему постоянно находиться на открытом воздухе, где большую часть своего личного времени он тратит на садоводство, наблюдение за птицами и пешие прогулки.В настоящее время он живет в Филадельфии и работает под солнцем ландшафтным дизайнером и садовником, а при лунном свете — писателем. Непрерывный вопрос «Почему?» дает ему бесчисленные возможности поразмышлять о (не) значении большого и малого. Он считает народные пословицы бесценным сокровищем и почти полностью питается пивом и острым соусом.
Growing Backyard Berries — Burpee
Первым делом каждое утро в сезон ягод, когда воздух еще прохладный, мы с маленьким сыном открываем заднюю дверь, пересекаем крыльцо и босиком идем в нашу ягодную грядку.Я беру миску и собираю. Пока мой сын наслаждается ягодным завтраком, под звуки щебечут птицы.
Выращивание ягод так близко от моей кухни выходит за рамки тех прекрасных летних моментов. Ягоды дают больше, чем им нужно. В отличие от овощей, вы сажаете ягоды один раз, а год за годом они возвращаются, как старые друзья. Ягодные растения тоже очень рады нести радость. Несколько растений малины могут превратиться в значительный участок за пару сезонов. Клубника щедро посылает побеги и дает ростки для большего количества ягод.
Вы знаете, сколько стоят ягоды в магазине. Но задумывались ли вы, как всего несколько ягодных растений можно недорого накормить вашу семью после вегетационного периода почти таким же количеством витамина С, как в апельсинах? Уже есть математика?
Ягоды тоже легко консервировать. Просто поместите на поднос и заморозьте. Собирайте их и вынимайте по мере необходимости. Когда зимой я наслаждаюсь выращенной здесь черной малиной, я чувствую, что это все равно что на мгновение окунуться в лето.
Как и во всем, есть на что обратить внимание. Для начала определитесь, какую ягоду вы хотите вырастить. В общем, все ягоды нуждаются в открытом солнце и, за исключением черники, нуждаются в нейтральной почве. Выбор сортов и сортов, созревающих в разное время, продлит сезон сбора ягод.
Малину — также известную как ежевика — следует сажать поздней осенью или ранней весной с местом для роста и в месте, где «красивый» не так важен. Они распространяются через неглубокие побеги, но с ними можно бороться, посадив их на возвышенную грядку или регулярно выкапывая их.
«Корни малины действительно не любят летнюю жару», — сказал Стив Богаш, региональный педагог по садоводству из Государственного кооперативного отделения Пенсильвании. Богаш подчеркнул важность мульчирования малины, а также рекомендовал обработать их профилактическим фунгицидом, чтобы продлить жизнь вашего грядки.
Другой уход — обрезка их после плодоношения для привлекательности и обрезка некоторых старых коричневых тростников — или стеблей — зимой или очень ранней весной.
Клубнику тоже приятно выращивать.На выбор есть три типа. Июньская клубника дает более крупные ягоды и дает только один большой урожай фруктов за несколько действительно счастливых недель весной. И вечнозеленые, и дневно-нейтральные сорта дают урожай в течение всего сезона, но в меньших количествах. Поскольку они производят меньше побегов, они хорошо работают как почвопокровное растение, смешанное с цветами или кустарниками.
Вы сажаете клубнику ранней весной. Сажайте корни неглубоко в почву с высоким содержанием органических веществ. Будьте осторожны, чтобы не закопать корону.Богаш сказал, что самая большая проблема, с которой люди сталкиваются с клубникой, — это сорняки. Клубника не любит конкуренции, и сильные сорняки могут ее задушить.
Еще одна любимая, но немного более привередливая ягода — черника. Чернику высаживают поздней зимой или ранней весной.
Подготовка почвы имеет решающее значение. PH почвы должен быть очень кислым — около 4,8. Я признаю, что убил кусты черники, неправильно подготовив почву. Начните с определения pH вашей почвы с помощью почвенного теста.Уровень pH можно снизить — или сделать более кислым — несколькими способами, в том числе добавлением серы.
Богаш предлагает подготовить почву за пару лет до посадки черники.
«Если вы определите pH прямо перед посадкой, вы будете выглядеть гением, и ваша голубика будет очень счастливой», — сказал он.
Какую бы ягоду вы ни выращивали, каждая из них предлагает одинаковую радость: вытащить лист и увидеть первую спелую ягоду сезона, собрать ее и попробовать, пока она еще теплая от солнца.
Espoma | Четыре свежие ягоды для выращивания этим летом
Ничто так не говорит о лете, как свежий вкус домашних фруктов. Ягоды становятся основной культурой в летнем саду каждого человека, и не зря! Эти маленькие фрукты не только восхитительны, но и обладают огромной питательной ценностью. Добавьте в свой сад немного ягод, чтобы урожай обязательно понравится всей семье.
При выращивании фруктов в своем органическом саду обязательно используйте жидкие растительные продукты Espoma, чтобы получить здоровые цветы и обильные фрукты.
Вот некоторые из наших любимых ягод для выращивания:
Черника
Черника — отличный подарок для такого маленького фрукта. Они богаты множеством витаминов, необходимых питательных веществ и антиоксидантов. Черника тоже часто является фаворитом среди детей. Что может быть лучше, чем увлечь детей садом, чем посадить то, что им нравится?
Черника также прекрасно растет в контейнерах, что делает ее идеальным фруктом для небольших садоводов.Красивая листва, которую они производят, — лишь дополнительный бонус.
Попробуйте использовать растительный корм Espoma’s Holly Tone, идеально подходящий для кислых фруктов, таких как черника и клубника.
Клубника
Еще один фаворит фанатов — клубника, которую любят за универсальность. Несмотря на то, что они вкусны сами по себе, они также хорошо сочетаются с множеством разных вкусов. Их можно использовать во всем: от сладких пирогов и домашних джемов до вкусной заправки для винегрета. Будь то перекус, приготовление пищи или выпечка, ваша клубника никогда не пропадет зря!
Клубника лучше всего растет в почве с уровнем pH 5.5-7. Если у вас слишком высокий уровень pH, используйте подкислитель почвы Espoma, чтобы создать идеальную среду для выращивания.
Малина
Сладкий летний аромат малины станет прекрасным дополнением к любому десерту.
Малина часто растет вместо того, чтобы высаживаться, поэтому убедитесь, что вы сажаете с опорными кольями или рядом с забором. Высокое растение малины прекрасно смотрится в любом саду и привлекает внимание к красивой красно-зеленой листве, которую оно создает.
Ежевика
Так как ежевика не дает плодов в первый год посадки, ей требуется немного терпения.Однако с большой осторожностью мы обещаем, что ожидание того стоит!
Когда ежевика готова к сбору, ее вкус очень хорошо сочетается с малиной. Сделайте смузи или испеките смешанный ягодный пирог и наслаждайтесь вкусом лета.
Хотите узнать больше о выращивании любимых ягод? Ознакомьтесь с нашей инфографикой!
.