Как размножается грецкий орех в домашних условиях: размножение, как вырастить и ухаживать в домашних условиях

размножение, как вырастить и ухаживать в домашних условиях

Семейство Ореховых не требует регулярной обрезки и пристального внимания к характеристикам почв. Уход за грецким орехом простой, но помните – от правильности его выполнения зависит развитие и плодоносность растения.

Описание

Грецкий орех – достаточно крупное дерево, которое может достигать до 25 м в высоту. Ствол большой, его обхват составляет до 3-7 метров. Кора дерева серая, ветви с листьями густые и образуют обширную крону. Листы непарноперистые, сложные, состоят из вытянутых листков 4-7 см в длину, распускаются обычно вместе с цветками (то есть в мае). На одном дереве раскрываются и женские, и мужские цветки.

Плод грецкого ореха имеет вид односемянной костянки с кожистым, довольно толстым околоплодником и шаровидной костью, перегородки неполные, количество от 2 до 5. Внутри твердой скорлупы находится съедобное ядро. Вес одного плода составляет 5-17 г.

Дерево грецкого ореха живет долго – средний срок его жизни составляет 300-400 лет.

Морозостойкость культуры низкая – вымерзать она начинает уже при 25-28 ºC. Древесина породы красивая и часто используется для изготовления дизайнерской мебели. Из листьев делают краситель для текстиля.

Виды и сорта

В России выводят огромное количество различных видов и сортов грецкого ореха – зимостойких, устойчивых к различным заболеваниям и вредителям, урожайных, с большим количеством плодов. Рассмотрим основные позднеспелые:

• Десертный – раннеспелый сорт. Растение среднерослое, крона широкая, раскидистая. Десертный орех не боится засух, дает сладковатые плоды, плодоносить начинает спустя 4 года после посадки, идеально подходит для выращивания в регионах с теплым климатом;

Дессертный

• Изящный – деревья имеют высоту 4-5 м, крона широкая овальной формы. Сорт не боится засух, имеет высокую устойчивость по отношению к вредителям и различным заболеваниям. Показатели морозостойкости средние. Плодоносить грецкий орех начинает на пятый год, плоды зреют ближе к концу сентября;
• Изобильный – среднерослый сорт, плодоносящий на четвертый год после посадки. Зимостойкость низкая, зато бурой гнили не боится. Плоды формируются по 3 штуки гроздьями, а иногда по 8 и более штук. Урожайность одного дерева составляет до 30 кг орехов;
• Урожайный – высокорослый сорт с широкой кроной овальной формы, плодоносит после посадки на 3-4 год, плоды начинают зреть в начале сентября. Зимостойкая разновидность. Урожаи регулярные и обильные;
• Аврора – скороплодное сильнорослое дерево до 6 м в высоту, плодоносит на четвертом году жизни, с возрастом урожайность повышается. Плоды вкусные, созревают в конце сентября. Стойкий к морозам и вредителям сорт;
• Идеал – один из наиболее популярных среди отечественных садоводов сортов. Он нормально выдерживает даже сильные морозы, но недостаток света переносит плохо. Корневая система широкая и мощная, цветение приходится на май, а созревание плодов – на октябрь-ноябрь;

Идеал

• Великан – продуктивный сорт с кроной средней густоты, довольно раскидистой. Плоды крупные и круглые, масса одного ореха составляет около 10 г. Плодоносит сорт обильно и стабильно.

Великан и Идеал – самые популярные позднеспелые сорта. Они не боятся морозов и вредителей.

Скороплодный грецкий орех дает плоды уже в августе, имеет сравнительно небольшую высоту, плодоносит на третий год после посадки, но нормально растет только в мягком климате. Самый богатый урожай скороплодные сорта грецкого ореха дают при условии хорошего развития боковых побегов. Рассмотрим лучшие сорта:

• Заря востока – низкорослые зимостойкие деревья, не подверженные заражению бурой гнилью. Цветение – апрель-май, плоды созревают в сентябре. Одно взрослое дерево дает 24 кг орехов ежегодно.
• Селекционер – дерево с орешками с тонкой скорлупой. Сильные заморозки переносит плохо. Цвете в апреле-мае, дает до 20 кг плодов ежегодно.
• Пятилетка – высокорослое, стойкое к морозам дерево, плодоносит регулярно, объемы средние. Цветет тоже в середине-конце весны, дает 18-20 кг плодов.
• Любимый Петросяна – высокое дерево, крона круглая, урожайность высокая.

Другие популярные скороплодные сорта – Пинский, Память Минова, Байконур, Пелан, Совхозный.

Всего в мире известно четыре разновидности грецкого ореха – английский, черный, японский, белый.

Что касается видов грецкого ореха, то их выделяется четыре – черный, белый, японский, английский:

1. Английский грецкий орех дает сравнительно небольшие плоды с тонкой скорлупой.
2. У черного ореха скорлупа толстая, на ее поверхности есть пленка (тонка) с острым выраженным ароматом. Вкус съедобного ядра хороший.
3. Белый грецкий орех редкость в наших (да и не только) широтах. Плоды сладкие, маслянистые. Вымирающий вид.
4. Японский вид отличают высокие темпы роста, высота маленькая – до 9 м. Плоды вкусные, с выраженными сладкими нотками.

А знаете ли вы что белый вид грецкого ореха является вымирающим.

Особенности и сроки посадки

Орех любит свет и плохо переносит тесноту, поэтому загущенные посадки – не лучший вариант в данном случае. Не стоит высаживать грецкий орех на уплотненных и заболоченных почвах, при близком залегании грунтовых вод.

Высадка саженца

Место для посадки выбирайте тщательно. Если вы планируете выращивать сразу несколько деревьев, помните, что расстояние между ними должно составлять хотя бы 5 м. Исключение составляют посадки на склонах – в данном случае интервал может быть 3.5 м.

Расстояние между грецкими орехами на участке должно составлять от 5 м. На склонах этот интервал несколько меньше – 3.5 м.

Почву обработайте должным образом. Если плодородный слой мелкий, замените землю или удобрите ее. Варианты подкормок – навоз и зола, суперфосфат. В подготовленной земле сделайте ямку 40 на 40 см. Чтобы дополнительно ускорить рост боковых корней, положите на дно ямы полиэтиленовую пленку. При посадке аккуратно разложите боковые части корневой системы и присыпьте их рассыпчатой землей. Верхние корешки должны при этом находиться на глубине 6-7 см от поверхности почвы.

Уход

Уход за грецким орехом не доставим вам лишних хлопот, но если вы хотите, чтобы дерево нормально плодоносило, организуйте его правильно.

Полив

Особенно важен обильный полив для молодых деревьев весной и летом, когда они потребляют много воды. На случай засухи объемы полива увеличиваются. Дважды в месяц увлажнять почву достаточно.

Подкормка

Деревья грецкого ореха удобряют обычно два раза в год – весной и осенью. Весной в почву вносят азотные подкормки, а осенью (перед вспашкой) фосфорные и калийные. При этом от внесения азотных удобрений в первые два-три года плодоношения следует отказаться.

Азотная подкормка

Обработка

В целях защиты от вредителей и болезней, дважды в год проводится профилактическая обработка грецкого ореха. Весеннюю делают рано, когда почки еще спят – почву вокруг ствола опрыскивают раствором бордоской жидкости (1%) либо медного купороса. Осеннюю обработку проводят после листопада этими же средства.

Некоторые садоводы предпочитают мочевину – кстати, она идеально подходит для весенней обработки, когда посадки остро нуждаются в азоте.

Зимовка

Поскольку орех – культура теплолюбивая, не все его сорта нормально растут в регионах с холодными зимами, но есть и те, которые выносят морозы до -30 ºC. Взрослые деревья зимуют без укрытия, но деревья-одногодки и саженцы нужно необходимо мешковиной, а приствольные круги мульчировать навозом.

Обрезка

В марте либо апреле, когда воздух в саду прогреется, делается обрезка грецкого ореха. Не тяните время – ее нужно провести до начала сокодвижения. Некоторые садоводы предпочитают проводить обрезку во второй половине лет, когда можно точно понять, какой побег обморожен или слаб. Осенью процедуру повторяют, но уже в санитарных целях.

Осенью обрезу нужно делать обязательно – чтобы убрать больные и слабые побеги с ветками (иначе они будут забирать питательные вещества у сильных и здоровых).

Если не формировать крону ореха, со временем на ней появятся дефекты вроде разламывающихся развилок с острыми углами, длинными ветками, отмирающими побегами. Поэтому формирование грецкого ореха – это вопрос и эстетики, и урожайности. Для проведения обработки используйте острый стерильный нож либо секатор.

Размножение

Размножение грецкого ореха осуществляется прививкой и семенами. Рассмотрим особенности каждого способа. Для размножения дерева семенами выбирайте семена местных сортов. Плоды должны быть целыми и крупными, а ядро – извлекаться без лишних проблем. Заготовка семян делается после растрескивания зеленой внешней оболочки. Собирайте орехи и досушивайте их в сухом помещении.

Проращивание

Чтобы семена прорастали как можно быстрее, проведите их дополнительную стратификацию. Сорта с толстой скорлупой стратифицируют в течение 100 дней при невысоких положительных температурах (до 7 градусов), орехи с тонкой и средней скорлупой стратифицируют при температуре 18 °С примерно 45 дней.

Чтобы побеги у саженцев были прямые, выкладывайте плоды боком, а не на ребро.

При посадке в открытый грунт культура прорастает медленно, а саженцы всходят только спустя 5-7 лет. Поэтому рекомендуется сначала выращивать их в пленочных теплицах.

Второй способ размножения грецкого ореха – это прививка. Используя его, можно сохранить положительные качества плодов дерева-матери. Для подвоя идеально подходят двухлетние сеянцы, высаженные в горшки около 12 см в диаметры. Зимой подвойные саженцы заносят в помещение. После прививки в помещении, где находятся саженцы, нужно поддерживать постоянную температуру воздуха и почв на отметке 24-26°С.

Болезни и вредители

Рассмотрим основных вредителей грецкого ореха:

• американская белая бабочка – опасное насекомое, которое повреждает все плодовые культуры. За время вегетации она успевает развиться в двух-трех поколениях, то есть заражение возможно и летом, и осенью. Бабочки селятся на побегах и листьях дерева, поедая их. Места скопления бабочек сжигают, а затем обрабатывают дерево Лепидоцидом, Битоксибациллином либо Дендробациллином. В период цветения обработку делать нельзя;
• ореховый бородавчатый клещ – вредитель больше всего любит молодую листву, а плоды практически не трогает. Чаще всего дает о себе знать при повышенной влажности воздуха. Понять, что произошло заражение клещом можно по темным бугоркам коричневого цвета на листиках. Помогает обработка акарицидами;
• яблонная поджорка поедает плоды ореха, проникая внутрь ядра. Чтобы поджорки не размножались, на деревьях устанавливают феромонные ловушки. Если обнаружите на стволе гнезда поджорок, немедленно уничтожайте их;
• моль закладывает в листах так называемые «мины». Гусеницы моли едят мякоть листьев, а кожицу не трогают. Главный показатель заражения – темные бугры. Производится обработка Лепидоцидом и/или пиретроидами;
• тля – вездесущая зараза, которая наносит вред всем растениям. Тля переносит вирусы, от которых очень трудно излечиться. Уничтожается вредитель Актелликом, Антитлином и Биотлином.

Самые распространенные вредители грецкого ореха – яблонная плодожорка, бородавчатый клещ, белая бабочка, ореховая моль, тля.

Видео

Пример посадки и выращивания грецкого ореха смотрите на видео

Заключение

Грецкий орех – культура неприхотливая, но это не значит, что она не нуждается в специальном уходе. В продаже представлена рассада поздних и скороспелых сортов. Уход за деревьями простой (но нужно знать основные его особенности), плодоносить они начинают на 3-5 год после посадки (в зависимости от сорта).

уход и выращивание в домашних условиях, размножение

Грецкий орех ценится за вкусовые качества и целебные свойства. Растут плоды этого ореха на большом зеленом раскидистом дереве. Такое растение хорошо иметь на приусадебном участке. Вот только многие дачники не знают, как правильно посадить грецкий орех, чтобы он долгие годы радовал семью.

Описание дерева и его особенности

Грецкий орех хорошо себя чувствует в умеренном и теплом климате. Часто встречается в южной и европейской части России. Взрослое ореховое дерево достигает 20 м в длину и имеет обхват ствола 6 м.

У орехового дерева массивная крона. Растение начинает плодоносить на 6-8-м году жизни. Но у некоторых разновидностей эти временные рамки сдвигаются.

Весной на дереве растут длинные листья и зеленые цветочки. Летом созревает орех в зеленом околоплоднике. Осенью кожура трескается, и на свет появляются знакомые орешки с твердой скорлупой и вкусными ядрышками.

Как правильно сажать

Великолепный грецкий орех может стать центральной фигурой сада. Дерево живет 50 лет и на протяжении всего времени дает отличный урожай. Чтобы дерево выросло могучим, нужно грамотно его посадить:

• выбрать подходящий саженец;
• определиться со временем посадки;
• выделить участок, который будет комфортен для растения;
• внимательно ухаживать за деревцем.

Рекомендации по выбору срока

В первую очередь обратить внимание на время посадки молодых саженцев. От этого зависит, сможет ли молодое деревце прижиться на новом месте. Лучше высаживать грецкий орех осенью или весной.

Весной

Весна — оптимальное время для разведения теплолюбивого деревца. Принципы посадки грецкого ореха:

1. Важно дождаться, чтобы среднесуточная температура не опускалась ниже 10 градусов.
2. Садить саженец лучше в пасмурную погоду во второй половине дня.

Эти факторы встречаются с середины апреля по середину мая.

Осень

Осенью можно посадить как саженцы грецкого ореха, так и его плоды.

Саженцы лучше посадить в сентябре, когда на улице стоит теплая погода. А плод грецкого ореха сеют в октябре. Предварительно дня два семена просушивают на солнце и кидают по 3-4 орешка в лунку. Весной из самого сильного семени появляется росток.

Требования к месту и грунту

Грецкий орех вырастет не в каждой земле. Поэтому важна удобренная почва. Для того чтобы растение чувствовало себя хорошо и приносило много плодов, необходим 100-балльный чернозем с рH реакцией от 6 до 7,5 балла. В противном случае придется раскислять землю при помощи извести.

При выборе участка посадки грецкого ореха учесть расположение грунтовых вод. Они должны находиться на глубине не менее 2-3 метров под землей. Также не рекомендуется выбирать участок в долине и на основании склона. В низинах скапливается холодный воздух, и растение может перемерзнуть.

Подготовка ямы и участка

Участок для дерева готовить заранее, желательно за год 2 до посадки. Осенью избавиться от всех сорняков. Затем перекопать и выровнять всю площадь сада.

Весной же рекомендуется засеять территорию сада горчицей или гречихой. В мае или сентябре дважды разрыхлить почву, не выдергивая посаженные растения.

На добросовестно подготовленном участке выкопать ямки под семена или саженцы ореха. Каждую лунку удобрить аммофосом и перегноем.

Выбор и подготовка посадочного материала

Одним из наиболее существенных этапов посадка орехового дерева является правильный выбор посадочного материала. Садить орех лучше саженцем.

Факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе молодого деревца:

• У молодого деревца должна быть развита корневая система.
• Развитая листва не является признаком сильного дерева. Напротив, такие красивые экземпляры редко приживаются.
• У саженца не должно быть засохшей коры и гниющих корней.

Прежде чем вкопать посадочный материал, его подготовить. С помощью линейки отмерить расстояние от корня 25-30 см и отрезать верхушку. Так растение лучше приживется, станет морозостойким и легче переживет все тяготы первого года жизни.

Плод орехового дерева подобрать легче. Для этого внимательно осмотреть орехи. Из всей массы отобрать крепкие крупные плоды, от которых хорошо отделяется зеленая кожура. Эти семена пригодны для посадки.

Перед посадкой семена орехового дерева надо прорастить. Для этого в пластиковый стаканчик посадить орех на глубину 5 см. Рассадой стоит заняться в середине февраля. Нельзя забывать о регулярном поливе!

Меньше чем через месяц появятся первые всходы. Когда отростки достигнуть 10 см, их пересаживают в большую тару. С этих пор орех можно приучать к низким температурам. Для этого растения выносят на балкон. В середине апреля рассаду можно высаживать на улицу.

Схема посадки

Грецкий орех требует к себе много внимания и особого ухода. Дерево вырастет, даже если ему будет чего-то не хватать, но с такого растения уже не собрать хорошего урожая. Поэтому садоводу на начальном этапе расположить ореховые деревья на территории.

Схемы посадки грецкого ореха:

1. Традиционная. Сильнорослые деревья садят на расстоянии 14 х 14 или 10 х 10 метров друг от друга. Растения способны самостоятельно добывать из почвы питательные вещества.
2. Полуинтенсивная. Схема посадки: от 14 х 7 до 8 х 4. Такое расположение деревьев замечательно подходит для богарных земель. Когда возраст сада достигает 25 лет, то половину деревьев срезают.
3. Интенсивная. Грецкий орех располагается на расстоянии 8 х 4 или 6 х 6 метров друг от друга. По такой схеме можно садить среднерослые деревья. Саженцы довольно часто поливают и обрабатывают почву гербицидом.
4. Суперинтенсивная. По схеме посадки 6 х 3 можно посадить карликовый орех.

Правила ухода и выращивания в открытом грунте

Теплолюбивое растение приживается и отлично себя чувствует в непростом климате нашей страны. Есть даже такие сорта, которые успешно разводят сибирские садоводы. Главное, правильно ухаживать за ореховым деревом, и тогда оно будет хорошо плодоносить.

Режим полива

Молодые ореховые деревья поливать обильно и часто. В первые годы жизни растения под каждый корешок выливают 3-4 ведра воды. В засушливую погоду орехи обильно поливают. Чтобы драгоценная влага слишком быстро не испарялась, почву вокруг ствола мульчируют соломой или торфом.

Взрослые деревья способны самостоятельно добывать влагу. Садоводу поливать их только во время засухи.

Подкормка и удобрение

Ореховые деревья удобрять дважды в год. Весной, как только растает снег, растения подкармливают азотными удобрениями. Только их использовать аккуратно. В противном случае они могут сформировать комфортную среду для развития болезнетворных растений.

Осенью деревья подкармливают калийно-фосфорным удобрением. Также весной под ореховый корень можно внести небольшое количество навоза, а осенью — куриного помета.

Подготовка к зиме

Осенью основная задача ореховода — помочь дереву подготовиться к зиме. Для этого в конце августа или в начале сентября всю силу растения перенаправляют с роста на накопление питательных веществ. Это можно сделать следующим образом:

• срезать все зеленые побеги;
• укоротить толстые приросты этого года;
• с конца июля уменьшить полив;
• нельзя забывать про фосфорно-калийные удобрения;
• побелить ствол и крупные ветки ореха;
• утеплить нижнюю часть ствола.

Все эти несложные действия помогут ореховому дереву пережить холода.



Обрезка

Периодически подрезать ореховое дерево — укорачивать слишком длинные ветки и убирать ненужные. Так растение будет крепким, здоровым и хорошо плодоносить.

Разновидности обрезки орехового дерева:

1. Формирующая (первые 3-4 года). Процедура направлена на придание растению красивой, опрятной кроны, которая пропускает свет.
2. Омолаживающая (раз в 3-4 года). Регулярно стоит избавляться от старых веток. Тогда на их месте вырастут молодые плодоносящие побеги.
3. Санитарная (ежегодно, по мере необходимости). Данную обрезку проводят для слишком густых крон, за которыми долгое время не ухаживали. А также, по надобности, обрезают больные ветки.

Сроки

Важно своевременно производить обрезку орехового дерева. Лучше это делать весной (в конце марта — апреле) и осенью (в начале сентября). В эти периоды среднесуточная температура выше 15 градусов. У дерева есть время «залечить» свои раны.

Как правильно обрезать

Правильная обрезка орехового дерева — залог здоровья и хорошей плодоносности растения. В первый раз орех обрезают довольно коротко. Длина веток не должна превышать 20-25 см. На следующий год у дерева вырастут крепкие плодоносящие побеги. В дальнейшем ореховод должен следить за тем, чтобы ветки растения не превышали 1,5-2 метра.

Что касается кроны дерева, то она не должна начинаться ниже метра от земли. Поэтому все низкорастущий ветки необходимо убирать. После того как ореховому дереву исполнилось 5 лет, нужно его проредить. Садовник должен оставить лишь одну, самую крепкую ветку, а остальные — обрезать.

Вот основные правила обрезки дерева:

• производить работу можно лишь качественными инструментами;
• срезы ничем не обрабатывать — они зарубцуются сами;
• ни в коем случае не производить процедуру при низких температурах!

Весной

Весной садовод может сформировать крону дерева, убрать старые ветки. Эти действия стимулируют рост здорового растения и улучшают его плодоносность.

Главное, вовремя провести обрезку дерева. Необходимо дождаться момента, когда ночью уже не будет заморозков, но природа еще не начала просыпаться. В противном случае можно повредить дерево, прервав важные процессы, происходящие внутри растения.

Осенью

Осенью обрезают дерево, в основном, в санитарных целях. Садовнику убрать сухие и больные ветки. Так он убережет растение от болезней и паразитов. Производят обрезку в сентябре, после сбора урожая, но до наступления холодов.

Пересадка

Бывают ситуации, когда садовник вынужден пересадить ореховое дерево в другое место. Сразу же необходимо оговориться, что пересадить можно лишь деревце не старше 5 лет.

Весной можно пересадить молодой росток. Для него нужно сразу выбрать постоянное место, чтобы в дальнейшем не тревожить его. Перед посадкой стоит немного укоротить корешок, так крона деревца будет гуще.

Молодые саженцы (1-3 лет) пересаживают осенью или весной. Среднесуточная температура должна быть около 10 градусов.

Этапы пересадки орехового дерева:

1. За сутки до пересадки полить саженец большим количеством воды. Теперь деревце можно выкопать, не повредив корни.
2. Выбрать участок для молодого растения.
3. Подготовить лунку для орехового дерева. Размеры: 40 х 40.
4. Теперь можно выкопать саженец. Кончик корня стоит укоротить, а поврежденное место среза обработать золой.
5. Аккуратно вкопать корешок в лунку так, чтобы небольшая самая верхняя часть корешка оказалась на поверхности.
6. Рядом с отростком вбить колышек и подвязать растения в 2 местах. Для этих целей используется тканевая лента, которая завязывается восьмеркой.
7. Обильно полить росток.
8. Сделать прикорневой круг для полива растения. Его нужно, по возможности, замульчировать соломенным навозом. Высадка завершена.

Мульчирование

Для любого растения влага является одним из основных факторов жизни и развития. Грецкий орех не исключение. Весной запускаются все значимые для роста дерева процессы и ухаживать за ним нужно интенсивней.

Садовод может помочь ореховым деревьям, замульчировав их прикорневой круг. Благодаря этому почва не высохнет и не покроется коркой, а земля дольше останется влажной.

Приемы мульчирования грецких орехов:

1. Мульчирование соломой.
2. Мульчирование компостом или перепревшим навозом.

Оба метода мульчирования широко применяются ореховодами. Благодаря этому дерево лучше растет, развивается, размножается и плодоносит.

Способы размножения

Для создания красивого орехового сада необходимо знать способы размножения грецкого ореха. Так ореховод сможет развести на своей плантации деревья одного вида, не используя дополнительных финансовых вложений.

Семенами

Осенью, сразу же после сбора урожая, нужно отобрать самые крепкие, крупные орехи, от которых легко отделяется зеленая кожура. На плодах не должно быть никаких пятнышек, затемнений или следов порчи.

Отборные семена в течение двух дней просушить на солнце и положить на хранение в прохладное место. Грецкий орех можно прорастить двумя способами:

• Зимой следующего года посадить рассаду. При должном уходе семена проклюнутся через 3 недели. А весной можно будет посадить рассаду в отведенное место.
• Осенью посадить по 3-4 орешка в лунку, замульчировать почву. Следующей весной из самого сильного семени вырастет отросток.

Прививкой

В размножении грецкого ореха семенами есть один существенный недочет — нет никакой гарантии, что молодое деревце унаследует все качества, которым обладает дерево-родитель. Чтобы сохранить стойкость и хорошую плодоносность грецкого ореха, стоит размножить растение прививкой.

Этапы прививания орехового дерева:

1. Подготовить черенок с развитыми почка (длина — 25 см, диаметр — 1 см).
2. Острым ножом на черенке сделать два поперечных надреза сверху и снизу почки, потом соединить их продольным разрезом, аккуратно отделить кору от привоя, не повредив почку.
3. Точно так же выполнить два надреза на самом дереве. Они должны располагаться на высоте 5-10 см от корневой шейки. Важно, чтобы длина надрезов совпадала с диаметром привоя.
4. Соединить продольные полосы края разрезов, снять кору с подвоя.
5. В подвой вставить щиток привоя. При соединении оставить между вертикальными краями черенка и корой самого дерева зазоры в 1-1,5 см.
6. Теперь обернуть прививку пленкой так, чтобы нигде не было обнаженного ствола. А вот почка должна остаться снаружи.

На следующий год от прививки появится молодой отросток, который пересаживают на новое место. Также прививка поможет вдохнуть новые силы в уже старое ореховое дерево.

Зелеными черенками

Еще один действенный способ размножения грецкого ореха — черенкование. В июне месяце необходимо содрать с орехового дерева молодую ветку растения. Эту процедуру лучше проводить рано утром, когда в ореховом дереве много влаги. Так черенок лучше приживется на новом месте.

Ветку сразу же необходимо обработать препаратами, стимулирующими корнеобразование. Теперь можно укоренить зеленый черенок. Его высаживают в парник с высокой влажностью. Температура воздуха должна составлять 20-30 градусов.

Через 2-2,5 месяца укоренение завершено. Молодые черенки можно высадить в открытый грунт. Когда они вырастут и станут саженцами, их пересаживают на постоянное место.

Отводками

Один из самых старых способов размножения грецкого ореха — отводками. Для этого не нужно сильно травмировать растение и создавать особые условия для укоренения свежих черенков.

За год до проведения процедуры обрезать ореховое дерево. Так садовод поможет растению образовать за короткое время много молодых побегов.

Весной выбрать молодую веточку и пригнуть ее к земле под прямым углом. Далее садоводу необходимо создать условия для стимулирования корнеобразования у отводка. Ветка должна находиться в теплом и затемненном месте. Также стоит поддерживать влажность почвы — постоянно поливать отводок.

На будущий год из отводка сформируется самостоятельное деревце. Его можно пересадить на новое место.

Болезни и вредители

Даже при должном уходе и отличной заботе садовода ореховое дерево не застраховано от болезней и вредителей. Они могут повредить и даже погубить растение. Чтобы этого не произошло, ореховод должен вовремя увидеть проблему и знать, как ее преодолеть.

Бактериоз

Заболевание, которое поражает все части дерева. Больное молодое деревце может погибнуть, а взрослые лишиться урожая.

Симптомы: на дереве начинают появляться мелкие черные пятна, которые со временем разрастаются.

Вылечить бактериоз можно двумя способами:

1. Специальным ножиком удалить все больные части растения.
2. Опрыскать дерево медьсодержащим раствором.

Применять химикаты можно лишь в крайнем случае, так как они остаются в плодах растения. Осенью обрезать дерево и убрать из-под него все опавшие листья и сухие ветки. Обязательно все больные части дерева уничтожить.

Бурая пятнистость

На растении появляются овальные пятнышки серого или бурого цвета. Постепенно эти отметины разрастаются. Болезнь также может проникнуть внутрь плода, и он потеряет свои вкусовые качества.

Вылечить данное заболевание можно точно так же, как и бактериоз.

Корневой рак

Возбудитель заболевания находится в почве и проникает в корни растения через трещины и ранки. Болезнь может приостановить рост орехового дерева, снизить его плодоносность.

Признаки: на корнях растения появляются наросты, которые постепенно разрастаются.

Хороший уход за растением улучшит его самочувствие и уменьшит тяжесть заболевания.

Перед посадкой тщательно осматривают корень. Если на нем есть наросты, то их обрабатывают 1%-м раствором каустической соды. Сильно пораженные саженцы сжигают.

Бактериальный ожог

На листьях, почках, плодах и молодых побегах появляются водянистые пятна и язвы, которые впоследствии чернеют. Бактериальный ожог способен уничтожить зараженную часть растения.

При этом заболевании почерневшие листья не опадают, а продолжают висеть на дереве еще долгое время.

Способ лечения бактериального ожога точно такой же, как и многих бактериальных заболеваний.

Американская белая бабочка

Снежно-белая бабочка живет несколько дней, но за это время успевает доставить садоводам массу хлопот. Одна особь может отложить до 2500 яиц на листья орехового дерева.

Вылупляясь, гусеницы сразу же начинают пожирать зелень и опутывать растение толстым слоем белой паутиной.

Методы борьбы: вовремя находить гнезда, обрезать и сжигать их. Чтобы предотвратить появление новых вредителей, можно обработать орех вирусом возбудителя ядерного полиэдроза и гранулеза американской белой бабочки.

Ореховый бородавчатый клещ

Клещи паразитируют на листьях грецкого ореха. Живет это малюсенькое насекомое в галлах — плотных шарах, в которые с трудом проникают акарицидные препараты.

Сверху шар напоминает бородавку, а снизу покрыт плотным войлоковым слоем.

Единственное время, когда бородавчатый клещ уязвим — это май. В это время орех стоит обработать ядохимикатами.

Яблочная и ореховая плодожорка

Ореховая плодожорка — двухсантиметровая серая бабочка. Она откладывает яйца (150-200 шт.) на листьях и плодах деревьев. Из них вылупляются гусеницы, которые питаются орехами.

Одно насекомое может выесть около 10 плодов. Наиболее эффективные способы борьбы с паразитом — использование ловчих поясов и ядохимикатов.

Ореховая моль

Большая ореховая моль достигает 15 см. У нее светло-коричневый окрас. Заводится на кухнях и в кладовых. За 2-3 дня одна особь может отложить до 500 яиц. Из них вылупляется множество прожорливых зеленых гусениц. Они могут уничтожить все запасы грецкого ореха.

Чтобы в орехах не завелось это существо, периодически проверять целостность плодов. В местах их хранения рекомендуется развешивать веточки лаванды и разложить лавровый лист. Это отпугнет ореховую моль.

А если она все-таки завелась, стоит использовать аэрозольные инсектициды.

Тля

Особую опасность для орехового дерева представляет тля. Это маленькое прожорливое насекомое селится на листьях дерева и питается их соком. Из-за этого грецкий орех дает меньше урожая, а еще теряет необходимые питательные вещества. Зимой ореховое дерево может вымерзнуть.

Признаки заражения: вдоль середины орехового листа можно наблюдать ряд мелких желто-зеленых насекомых или их личинки.

Самым эффективным методом борьбы с насекомыми является применение инсектицидов. Вот только на личинки насекомых препарат не действует. Рекомендуется дождаться, когда тля вылупится, и уже потом обрабатывать растение.

Сортовое разнообразие

У грецкого ореха есть большое количество разнообразных сортов. Ореховод сможет выбрать дерево, которое ему подходит.

Скиносский

Скиносский орех хорошо себя чувствует в регионах с низким и средним уровнем влажности, устойчив к насекомым вредителям. Неприхотлив: стойко переносит засуху и заморозки. Дерево быстро растет и отлично плодоносит. Вес 1 ореха составляет 14 г.

Кодрене

Сильнорослый сорт грецкого ореха с массивной короной.  Цветет Кодрене в начале мая. Хорошо плодоносит, имеет крупные светло-коричневые плоды. Растение устойчиво к непростым погодным условиям и многим видам паразитов.

Лунгуеце

Продуктивная разновидность грецкого ореха с большой продолжительностью жизни. На таком дереве растут плоды среднего размера. Ядро ореха составляет половину веса плода. Кора довольно тонкая и хрупкая.

Буковинский 1 и Буковинский 2

Высота ореха сорта Буковинский 1 составляет 4 м. Несмотря на это, дерево отличается высокой урожайностью (плоды среднего размера). На ветках грецкого ореха формируется много почек.

Ореховое дерево переносит суровые погодные условия: заморозки, ветра, засуху.

Буковинский 2 — усовершенствованный сорт ореха. В отличие от своего предшественника имеет большую крону и крупные плоды.

Прикарпатский

Довольно крупный сорт грецкого ореха с округлой кроной. Дерево устойчиво к болезням, ежегодно дает стабильный урожай. Средний вес плода составляет 12 г, за сезон растение может дать 70 кг орехов.

Приднестровский

Высокорослые дерево имеет 10-метровую крону. Растение способно пережить сильные заморозки, любит свет и простор. А вот сильные ветра могут его повредить.

Данный сорт обладает высокой урожайностью. Средний вес одного плода — 12 г. Орехи отличаются тонкой кожурой.

Черный калифорнийский орех

Калифорнийский орех — высокое растение (до 25 м). Плоды дерева — небольшие крепкие орешки, которые трудно расколоть.

Орех редко используется в декоративных целях. Стоит отметить, что это прихотливое растение, которое тяжело приживается и плохо размножается.

Санта Роса Софт Шелл

Высокоурожайный грецкий орех, который начинает плодоносить рано. Плоды растения светлые, среднего размера. Орех имеет тонкую кожуру и светлые, вкусные ядрышки.

Ройал

Высокоурожайный сорт грецкого ореха. Ройал имеет крупные плоды с толстой и крепкой скорлупой. Ядра ореха обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Парадокс

Данный сорт грецкого ореха обладает высокой урожайностью. У Парадокса крупные крепкие плоды. Скорлупа тяжело отделяется от ядра. Орех обладает замечательным вкусом.

Десертный

Этот сорт не боится засушливой погоды. Грецкий орех хорошо плодоносит. У растения вкусные, немного сладковатые ядрышки.

Изящный

Неприхотливый сорт грецкого ореха. Он отлично переживает засуху, не боится вредителей и болезней, обладает средней морозоустойчивостью. На дереве растут сладковатые орешки среднего размера.

Аврора

Аврора — зимостойкая разновидность грецкого ореха. Дерево устойчиво к заболеваниям. Растение среднеспелое, плоды (среднего размера) созревают рано. С возрастом у орехового дерева повышается урожайность.

Заря востока

Низкорослый грецкий орех. Дерево отличается высокой устойчивой урожайностью. В основном произрастает на юге страны. Растение имеет среднюю морозостойкость, сравнительную устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Селекционер

Селекционер — низкорослое дерево. Растение устойчиво к болезням и вредителям. Орех произрастает только в южных регионах — не переносит морозов. Плоды весят около 7 г.

Идеал

Грецкий орех сорта Идеал обладает множеством преимуществ перед другими разновидностями. Он выносит морозы до 30-35 градусов, причем целыми остаются даже прошлогодние побеги. Крона дерева достигает 5 метров в длину.

Растение обладает высокой урожайностью. Крупные сладковатые орехи имеют тонкую скорлупу, которая отлично отделяется от ядра.

Великан

Сорт грецкого ореха Великан приспособлен к суровому российскому климату. Растение устойчиво к заболеваниям и вредителям. Грецкий орех невысок, 5-7 метров. А вот плод дерева весит около 35 г.

Изобильный

Дерево начинает плодоносить на 4-й год, урожай созревает рано. Крупные орешки растут гроздьями. Мощное, небольшое растение с развитой корневой системой. Этот сорт ценится за замечательные вкусовые качества.

Метод улучшенной посадки

Садоводу чтобы вырастить крепкое и здоровое дерево, необходимо определиться со способом посадки. Эффективным методом считается посадка зелеными черенками (или саженцем). Главное — удобрить землю, чтобы молодое деревце получало все питательные вещества.

Лучше садить растение сразу же на постоянное место весной. После посадки (см. размножение зелеными черенками) саженец подвязать, замульчировать соломой и полить — около 40 литров на 1 куст. За лето саженец окрепнет и будет готов к холодам.

Полезные

фото дерева в галерее. Как размножать грецкий орех

Грецкий орех, так же как и виноград любит тепло. Зимним временем года температура не должна превышать отметку -25 С. Длительность безморозного времени должна составлять около 200 дней. Полноценная вегетация грецкого ореха составляет около 170 дней.

• Способы выращивания в домашних условиях ↓
• Как вырастить семенами ↓
• Размножение саженцами и формирование куста ↓
• Как правильно ухаживать за растением ↓
• Особенности выращивания в средней полосе Росcии и Сибири ↓

Молодым деревьям под силу перенести температуру -32°С. Чем лучше общее состояние дерева, тем лучше оно переносит зиму. Риску повреждения низкими температурами подвержены те деревья, которые подвергались длительной засухе.

Огромное влияние на уровень урожайности имеют поздневесение заморозки. Понятно, что самой большой чувствительностью к данному явлению обладают корни, поскольку они состоят из рыхлых тканей, которые плохо реагируют на низкие температуры и могут погибнуть.

Способы выращивания в домашних условиях

В домашних условиях успешное выращивание ореха возможно одним из следующих способов:

• Семенами;
• Готовыми саженцами.

Очень важно правильно подобрать посадочный материал. Если планируется выращивание из семени, то за основу семени необходимо подбирать орехи высокого качества. Саженцы также должны иметь крепкую корневую систему и хорошо развитию крону.

Как вырастить семенами

Самым главным способом размножения грецкого ореха является выращивание на основе семян. Срок всхожести семян составляет около 12 месяцев. Существуют определенные критерии относительно того каким именно должен быть орех, выбираемый для посадки. Это:

• Крупность;
• Вкусное ядро;
• Максимально маленькая толщина скорлупы.

Для сбора подходят только те орехи, которые недавно упали с дерева и не успели пролежать на земле длительное время. Если нет уверенности, что плод упал недавно, то при возможности можно сбить его самостоятельно с дерева. Важно подбирать только полностью созревшие экземпляры без наличия повреждений.

Под повреждениями имеется, что на кожуре и скорлупе не должно быть никаких пятен, почернений или наростов. Не стоит приобретать посадочный материал с целью выращивания ореха из семени в магазинах, поскольку нет никаких гарантий, что это свежий продукт.

Очистка

Сверху на орехе есть наружный слой, который называется перикарпий. Этот слой можно как очищать, так и не очищать. Стоит отметить, что очищенный орех по времени прорастает гораздо быстрее. Очистку следует проводить максимально аккуратно, чтобы снять только верхний слой скорлупы и при этом не повредить внутреннюю.

Перед тем как приступить к чистке необходимо предварительно позаботиться о защите своих рук, и приобрести резиновые перчатки. Все дело в том, что из наружного слоя ореха выделяется сок, который оставляет на коже следы темного цвета. Их очень тяжело смыть.

Заранее нужно приготовить емкость с водой и орехи прошедшие очистку поместить туда. Это своего рода исследование, которое дает возможность определить пригодность посадочного материала. Те плоды, что не утонут, смогут полноценно прорости.

Сушка

Добытые орехи необходимо поддать предварительной очистке от верхней зеленной кожуры. После этого они раскладываются ровным слоям под солнечным светом. Так они просушиваются на протяжении двух дней, после чего еще немного сушатся не на свету.

Ни в коем случае нельзя проводить сушку возле нагревательных приборов. Если посадка планируется на осень, то необходимости в сушке нет и можно сразу же проводить высадку на подобранном месте. Всходи, появятся приблизительно на следующий год весной.

Посадка

Посадка ореха в осенний период года имеет свои особенности. По мере прорастания посевного материала происходит формирование центрального корня.

Он обладает достаточно большой глубиной прорастания. Именно по причине данной особенности следует проводить высадку семени сразу на заранее подобранный участок, чтобы не пришлось пересаживать, поскольку это наносит травму корневой системе.

Есть также определенные рекомендации относительно того какой величины должна быть ямка, куда собственно и будет производиться посадка. Глубина и ширина должна быть 1м*1м. именно такая величина ямы позволит обеспечить будущее дерево всем нужным запасом полезных веществ.

Глубина посадки семена в грунт составляет не больше 20 сантиметров. Тот грунт, который был вырыт из ямы, нужно перемешать с перегноем и высыпать обратно в лунку.

Посадочный материал необходимо укладывать швом к верху. Если же сделать наоборот и положить вверх острием, то это приведет к позднему плодоношению дерева.

На одну ямку необходимо поместить сразу несколько семян. Между ними должен быть интервал около 25 сантиметров. После того как семена уложены можно засыпать лунку. Ровно посередине следует сделать холмик, а затем слегка уплотнить почву.

Среди всех выросших саженцев нужно выбрать тот, который крепче всех. После этого саженец обрезается. Основным периодом полива молодых деревьев является май–июль. Полив осуществляется два раза в месяц. На 1 квадратный метр необходимо около 60 литров воды. К концу лета необходимо уменьшить полив.

Если планируется проводить высадку семян весной, то посадочный материал необходимо хранить до периода посадки в холодном месте, а где-то за 4 месяца до высадки нужно выполнить стратификацию. Эта процедура подразумевает выдержку орехов при температуре около +7 градусов во влажном песке.

Перед тем как закладывать орехи в песок их необходимо предварительно выдержать в стеклянной емкости с водой. Вода должна быть комнатной температуры.

Высадка в почву проводится в мае. Величина заглубления материала составляет около 9 сантиметров. Первых всходов нужно ожидать где-то в течение 10 дней. К осени высота ростков будет достигать около 15 сантиметров. На первом этапе роста все силы саженца будут идти на то, чтобы вырасти в высоту, а только потом они со временем станут становиться толще.

Размножение саженцами и формирование куста

Если орех выращивается из саженцев, то пересаживание на, то место где саженцы будут расти постоянно, проводится, когда возраст дерева достигает около двух лет.

Лучшим периодом пересадки считается весна. Выкапывание нужно проводить предельно осторожно, поскольку очень важно не повредить те корни, которые отходят в сторону.

Как известно, центральный корень очень длинный и поэтому его нужно обрезать с помощью острого ножа или секатора и оставить длину около 40 сантиметров. Место среза нужно обработать глиной.

Закладка саженцев проводится на слегка уплотненный грунт. Необходимо чтобы шейки корневой системы возвышались над уровнем земли на 4 сантиметра. Корневую систему нужно правильно расправить. Ямка засыпается грунтом, а затем уплотняется. После этого проводится полив и мульчирование. Со стебля нужно удалить все ненужные ветки.

Наверное, многие согласятся с тем, что проводя посадку того или иного дерева всегда есть надежда и ожидание, что оно принесет плоды высокого качества. Как правило, те орехи, которые были выращены из семена не всегда обладают теми свойствами, которыми обладало материнское дерево.

Чтобы избежать этих негативных последствий, необходимо провести прививку растения. Для прививки подходят черенки дающие молодые орехи, высокого качества. На самом деле процедура прививки не настолько проста как может показаться на первый взгляд.

Чтобы провести все правильно, необходимо иметь определенный багаж знаний, навыков. Если есть такая возможность, то намного проще приобрести уже привитый саженец. Плодоношение привитого саженца происходит в десятилетнем возрасте. Иногда это случается когда растению 5 лет, но это возможно, только если оно правильно формируется, а также получает достаточный уход.

Как правильно ухаживать за растением

Для того чтобы орех полноценно рос и плодоносил, необходимо обеспечить ему полноценный уход:

• Полив – проводить во время активной вегетации, формирования плодов, а также жаркую погоду;
• Удобрение – 2 раза, а именно весной, осень, при помощи азотных удобрений;
• Обрезание – обрезка веток для формирования кроны;
• Обработка – специальными препаратами против вредителей, болезней.

Особенности выращивания в средней полосе Росcии и Сибири

Для того чтобы успешно выращивать грецкий орех в средней полосе России, а также Сибири, необходимо выбирать морозоустойчивые сорта. Они имеют хорошо развитию корневую систему. Таким образом, когда ветки повреждаются низкими температурами, нет ничего страшного, поскольку такие сорта очень быстро восстанавливаются.

Как вырастить грецкий орех технология выращивания как он растет фото уход за деревом в Подмосковье

Осенняя посадка производится в конце октября в открытый грунт (если позволяют климатические особенности региона). Перед посевом делают борозды, в которые затем высеивают семена на глубину 7-9 см. Ширина междурядий должна составлять около 1 м. Как показывает практика, при осеннем посеве формируются более сильные и жизнеспособные сеянцы.

Весной семена высаживают в начале мая. Перед этим осуществляется их проращивание. Для этого в конце января семена высеивают в небольшие емкости, наполненные влажным речным песком и торфом. Убирают в прохладное место с температурой 5-7°С.

Посадка пророщенных семян осуществляется на постоянное место, поэтому участок, где будет расти дерево, выбирают заранее. Он должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Семена рассаживают на расстоянии 0.5 — 1 м друг от друга. При заделке семена укладывают на бок. После этого сверху заравнивают землю, производят полив. В регионах с теплым климатом первые ростки появятся через 10-14 дней.

Первый год после посева следует осуществлять регулярный уход за растением, который будет заключаться в рыхлении почвы, своевременном удалении сорняков, частых поливах. Между рядами рекомендуется посадить бобовые или бахчевые сельскохозяйственные культуры. Для защиты сеянцев от сильных ветров и для снегозадержания в междурядьях полезно высадить кукурузу или подсолнечник, оставляя их стебли на зимний сезон.

При вегетативном способе размножения растению передаются все положительные сортовые свойства. В качестве привоя служат молодые побеги с крупными вегетативными пазушными почками, взятые с чистосортных здоровых молодых деревьев. Привой должен быть длиной 35 см, толщиной 7 мм, с междоузлиями, расположенными на расстоянии 5 см. В конце мая с помощью двойного ножа проводят окулировку прямоугольным щитком для успешного проведения прививки. На привое срезают кольцо коры с почкой. На подвое, не задевая кору, делают 2 поперечных надреза и продольные полосы. Надрезанную кору снимают. На привое проделывают такую же операцию, но таким образом, чтобы глазок был расположен посередине щитка. Щиток привоя с почкой прикладывают на место снятой полоски коры. Место прививки обвязывают изолентой, глазок и черешок оставляют свободными. Через 3 недели изоленту снимают. Щиток с глазком за это время успевают срастись с подвоем. Весной через год, после набухания почек, подвой срезают под углом 65°; над щитком. Образовавшуюся на подвое поросль удаляют.

Как растет грецкий орех: фото дерева в галерее

Технология выращивания грецкого ореха из саженцев основана на их правильной посадке, поэтому важно соблюдать все требования, включая размеры и глубину посадочных ям. Для посадки берут 3-4-летние саженцы привитого растения. За 2 месяца перед посадкой, если кислотность почвы высокая, следует внести известь. Размер посадочной ямы должен составлять 70Х70 см. Однако если корневая система молодого дерева выходит за ее пределы, необходимо выкопать яму такой ширины и глубины, чтобы корни в ней свободно уместились полностью расправленными. Яму наполняют землей и перегноем в равных частях. Корни саженца обрабатывают стимулятором роста, после чего растение опускают в яму. Корни аккуратно расправляют, присыпают землей, которую затем хорошо уплотняют. Корневая шейка должна оставаться на уровне почвы. После посадки саженцы обильно поливают водой. Под каждый куст выливают 3 ведра воды. Приствольный круг мульчируют опилками или листьями. Если проводится посадка нескольких деревьев, следует оставлять между ними расстояние 10-15 м.

Как растет грецкий орех, можно посмотреть на фото, представленных ниже в нашей галерее:

О выращивании грецких орехов в Средней полосе

В последние годы некоторые считавшиеся ранее сугубо южными культуры продвинулись далеко на север. В их числе – хурма, абрикос, персик, черешня и грецкий орех. Попытки расширить ареал произрастания последнего предпринимались в разное время как учеными, так и садоводами-энтузиастами.

Почти 30 лет экспериментам с грецким орехом посвятил профессор А. К. Скворцов. В 1977 г. он заложил первую опытную плантацию, основой которой стали сеянцы, выращенные из плодов деревьев, произраставших на территории московского предприятия «Опытный завод НИУФ». Позже к ним добавились саженцы из других мест.

В течение многих лет за посадками велось пристальное наблюдение, но окончательный вывод, который А. К. Скворцов озвучил в 2005 г., был неутешителен.

В одной из своих статей он написал: «В отношении к московскому климату не обнаружено сколько-нибудь значительных особенностей, которые различали бы растения, выросшие из разных партий семян…

В отношении устойчивости они зависят, видимо, более от обстановки и от стечения обстоятельств по ходу жизни каждого дерева, чем от его генотипа. Этого и следовало ожидать, поскольку генетический потенциал приспособленности вида к более суровым климатическим условиям давно практически исчерпан.

Это особенно видно на растениях нашей репродукции: они не показали себя более устойчивыми, чем их родители».

В столичном регионе можно встретить значительное количество деревьев грецкого ореха. Одно из них растет совсем рядом с Москвой, в Щербинке. Оно было выращено около 22 лет назад из ореха, привезенного из Донецкой области. Дерево, от ветров прикрытое стеной дома и получающее от него дополнительное тепло, не обмерзает и дает хоть и мелковатые, зато вкусные и тонкокорые плоды (фото 1).

Еще одно из деревьев грецкого ореха, привезенное саженцем из Ростова-на-Дону, растет в дачном поселке под Химками. С севера его надежно защищают дом и большой дуб. Ежегодно хозяин собирает с деревца по ведру орехов.

А для подмосковного садовода А. Букина выращивание грецкого ореха давно превратилось в самое обыденное занятие. Свои саженцы из Ленинского района он неоднократно демонстрировал на разных специализированных выставках.

Есть отдельные плодоносящие экземпляры грецкого ореха в Кратово, Коломне, Рузе и других населенных пунктах Подмосковья.

Кроме того, мне известно о двух деревьях, полученных из прибалтийских орехов и растущих в Аптекарском огороде (Ботанический сад МГУ, г. Москва), а также об одном экземпляре в районе Новогиреево (на востоке Москвы).

Наверное, самая северная плантация грецкого ореха была заложена в опорном пункте Ленинградского ботанического сада, расположенном в 100 км к северу от города, на Карельском перешейке, в пос. Отрадное. Там интродукцией этого растения с начала 50-х годов занимался ботаник И. Н. Коновалов.

О результатах тех экспериментов большая наука умалчивает, зато в Ботаническом саду Санкт-Петербурга растут и здравствуют деревья, выращенные из плодов грецкого ореха селекции Коновалова. Правда, в неблагоприятные годы из-за недостатка тепла плоды на них не вызревают.

Есть в городе на Неве по крайней мере еще два дерева грецкого ореха. Одно из них – на ул. Есенина, растет в сильном загущении и выглядит угнетенным, хотя при этом и скудно плодоносит.

А вот второе – на Морской набережной – чувствует себя весьма неплохо (фото 2). Его больше 20 лет назад посадил садовод-любитель Валерий Евтушенко саженцем, привезенным из Ростова.

Уже второй десяток лет дерево дает обильные урожаи. Как отмечает сам хозяин, орехов порой бывает больше двух сотен за сезон.

До сих пор речь шла об обычных орехах, которые начинают плодоносить лет через десять после посадки. А вот нашему коллеге Валерию Горячеву из г. Красноармейца Московской области удалось вырастить скороплодный карликовый гибридный орех селекции И. Левина. Этот орех дал первый урожай уже через 4 года (фото 3)

Читайте также: Кореновский грецкий орех – морозоустойчивый сорт “Идеал”

При этом садовод свой сеянец никак не укрывает.

Как видите, грецкий орех не так уж и редок в средней полосе, хотя и не очень стабилен – часто подмерзает и остается без урожая.

Тем не менее вырастить его по силам большинству садоводов. Главное, создать ореху благоприятные условия – обеспечить солнечное местоположение, защищенное от сильных холодных ветров.

Большинство из виденных мной растений находятся именно в таких условиях, под прикрытием деревьев, заборов или строений.

И хотя профессор А. К. Скворцов утверждал, что растения грецкого ореха из разных регионов мало различаются между собой по устойчивости, мне кажется важным то, откуда взят посадочный материал.

Например, у меня сеянец, выращенный из крымского орешка, даже под снегом ежегодно обмерзает практически до земли, а сеянцы, полученные от подмосковных и харьковских растений, в большинстве своем прошедшую зиму словно совсем не заметили.

Так что, на мой взгляд, грецкий орех, пусть и с некоторыми оговорками, вполне можно выращивать в регионах с совсем не южным климатом.

Опыт увенчается крупным орехом!

Еще вчера никто не мог и подумать о том, чтобы вырастить теплолюбивый грецкий орех в Средней полосе России. Сегодня же, благодаря отечественным селекционерам, это становится возможным. Но все же адаптация культуры к местным условиям – непростое дело.

Какие саженцы грецкого ореха лучшие?

Границы естественного распространения грецкого ореха – Краснодарский край и Северный Кавказ. В среднерусских широтах южные саженцы зимой сильно вымерзают, а весной их побеги погибают от ночных похолоданий. В итоге культура превращается в чахлое, низкорослое, не дающее урожая деревце. Потому эксперименты с саженцами ореха, привезенными из областей с теплым климатом, не дают положительных результатов. Как же быть?

Селекционеры нашли среди всех разновидностей грецкого ореха наиболее морозоустойчивые формы. Они взяли саженцы из высокогорных районов Кавказа и Средней Азии, где температура зимой опускается порой до 40°.

Там в ореховых лесах растения представлены в диком состоянии. Окультуренные же зимостойкие сорта обнаружились у садоводов в Белгородской, Воронежской, Брянской, Курской областях России, а также в Прибалтике, Белоруссии и на Украине в Харьковской области. При выращивании саженцев в этих широтах наиболее хорошо показали себя сорта Каменский, Воронежский, Крепыш и Шевгеня.

Другой путь – селекция. Садоводы взяли плоды орехов, собранные в горных районах Дагестана и на Украине. Посадили их в садах Подмосковья. А потом из полученных, уже немного приспособившихся к местным условиям сеянцев отобрали самые морозоустойчивые. Эти саженцы смогли развиться в деревья нормальных размеров и дали плоды. Выросшие в суровом климате орешки селекционеры посеяли и по лучили еще более зимостойкие растения. Из их плодов сеянцы третьего поколения вышли еще более адаптированными к условиям Центральной России.

Стоит рискнуть?

Использовали садоводы и метод скрещивания растений разных видов — так называемой межвидовой гибридизации. Они взяли сеянцы маньчжурского ореха (морозоустойчивого родственника грецкого ореха, но с более низким качеством плодов – толстой скорлупой и маленьким ядром) и опылили его цветки пыльцой грецкого ореха. Из выросших после этого плодов селекционеры отобрали те, которые больше всех по виду и по вкусу напоминают грецкие орешки. Посадили семена, а когда сеянцы подросли, отобрали из них деревца, внешне похожие на грецкий орех и дающие соответствующие плоды. Правда, из этих плодов, по виду идентичных грецким орешкам, все равно вырастают сеянцы маньчжурского ореха.

Определенные сложности возникли с тем, что деревья грецкого ореха, привыкшие к долгому вегетационному периоду на юге, сильно страдают у нас от весенних и осенних заморозков. Заставить их позже распускаться весной садоводам удается, собирая вокруг штамбов сугробы и прикрывая снег досками от быстрого таяния. Потом в холодные ночи на деревца накидывают нетканый материал. А осенью (на исходе августа – в первых числах сентября) прищипывают у саженцев концы неодревесневших ветвей, вносят под них фосфор-но-калийные подкормки. Для деревьев это является сигналом к окончанию роста побегов и подготовке к зиме.

Пока работы по адаптации грецкого ореха для центральных районов России еще не закончены. Но уже имеются отдельные опытные посадки в Подмосковье, Ленинградской области, где деревья неплохо растут и плодоносят. Получены первые сорта со всеми необходимыми качествами: высокой зимостойкостью, скороспелостью, поздноцветущие, с крупными и вкусными плодами, тонкой скорлупой. Это Осипов, Идеал, Батька Махно, V Элита.

Уже можно найти и приобрести для себя саженцы данных сортов во многих питомниках, поэтому не бойтесь экспериментировать, наверняка опыт увенчается крупным орехом!

Наталья Старовойтова, Московская обл.

Грецкий орех: пища для ума

В средней полосе лучше всего высаживать саженцы грецкого ореха весной, после того как оттает земля и минует опасность возвратных заморозков. Весной высаживаются и привитые саженцы, и пересаживаются на постоянное место сеянцы.

Привитые растения высаживаются только весной, чтобы оградить их от зимних повреждений. Наилучшее время в наших широтах – с середины до конца апреля. Саженцы, выращенные из семян, как более зимостойкие, можно попробовать высадить на постоянное место и осенью.

Где посадить грецкий орех

Грецкий орех предпочитает ровный рельеф местности. Хорошо себя чувствует также на средних и верхних частях небольших склонов, южных и западных. Посадки грецкого ореха в низинах недопустимы: в межсезонье, весной и осенью, там скапливается дождевая и талая вода, застаивается холодный воздух. Оптимальный вариант при выращивании грецкого ореха в наших широтах – посадка с южной и юго-западной стороны построек, возле стен. Это позволит повысить на несколько градусов сумму активных летних температур, также постройки защитят растения от ветра. Но посаженные слишком близко от дома растения, разрастаясь, своими мощными корнями могут повредить фундамент построек.

Соседи нежелательны

Под ветвями орехового дерева едва ли что-то вырастет. Во-первых, обширная и глубокая корневая система растения выбирает из земли все питательные вещества, не оставляя ничего растениям-соседям. Кроме того, листья грецкого ореха содержат юглон – токсичный для прочих растений элемент.

У некоторых сильнорослых сортов грецкого ореха в возрасте 25-30 лет диаметр кроны составляет 8-12 метров. Неподалеку от грецкого ореха хорошо себя чувствуют только ягодные кустарники. Они успевают дать хороший урожай за пятилетку-десятилетие, а когда дерево вырастет, их можно будет выкорчевать.

Яму под грецкий орех копаем осенью

Посадочную яму под грецкий орех рекомендуется готовить с осени. Большая часть корневой системы грецкого ореха находится в площади проекции кроны дерева. У однолетнего сеянца корни проникают в толщу земли на глубину до двух метров, а у взрослого растения – на десятки метров вглубь. Поэтому взрослое дерево может приспосабливаться к различным почвам, извлекая недостающие элементы из разных слоев. Но пока растение молодое, для его правильного развития очень важно, чтобы почва вокруг (около метра в поперечнике) была для него подходящей.

Если посадочная яма правильно подготовлена, она сможет обеспечить молодое растение необходимыми ему элементами питания на первые пять лет, пока корневая система не окрепнет, а растение не приспособится к условиям роста. Размер посадочной ямы варьируется от размера 60 см в диаметре и 60 см в глубину до метра в диаметре и метра в глубину. Если гумусовый слой (на плодородных почвах)

Скелетные корни грецкого ореха должны располагаться на глубине около 60 см. Это позволяет растению меньше страдать от холода зимой и засухи летом. Если яма недостаточно глубока, корневая система ореха будет находиться слишком близко к поверхности почвы и травмироваться, растение будет испытывать нехватку питательных веществ составляет 25-30 см, яма может быть меньшего размера, если почвы не на-столько плодородны – нужна поса-дочная яма большего размера.

Как обычно при посадке плодо-вых деревьев, при копке ям верхний плодородный слой и нижний, непло-дородный, разделяются. Заполнять яму надо субстратом, состоящим из верхнего плодородного слоя почвы, торфа и перегноя, взятых в равных долях.

При высадке саженцев грецко-го ореха нельзя вносить в посадоч-ную яму свежую органику. Не раз-ложившийся повредит корни сажен-ца, и это воспрепятствует проникно-вению корневой системы растения в более глубокие слои почвы.

При подготовке посадочных ям необходимо внести минеральные удобрения. На одно растение – око-ло 3 кг суперфосфата, до 800 г хло-ристого калия, от 500 г до 1 кг доло-митовой муки, 1,5-2 кг золы, которая станет источником ценных для ра-стения микроэлементов. Можно за-менить эти минеральные удобрения на 200-250 г нитроаммофоски на ка-ждую посадочную яму.

Удобрения надо равномерно сме-шать с субстратом, после чего за-полнить смесью яму на две трети ее объема. Заполнив яму, ее поливают (около 20 л воды на одну яму), по-сле чего устанавливают в ее центр опорный кол высотой около полу-тора-двух метров. Когда вода впита-ется, в центре ямы насыпается поса-дочный холм, на 3-5 см выше уровня земли. При высадке грецкого оре-ха корневая шейка саженца должна быть на уровне поверхности земли. После посадки почва осядет, и кор-невая шейка может уйти под зем-лю. Во избежание этого надо сде-лать так, чтобы посадочный холмик был выше уровня почвы.

У грецкого ореха корневая шейка четко выделяется: цент-ральный корень сильно утолщен и место его перехода в ствол хо-рошо видно.

Готовим саженцы к посадке

Перед посадкой саженцы необ-ходимо осмотреть. Сломанные ветви удаляются, поврежденные корни аккуратно обрезают. После этого кор-ни обмакивают в глиняную болтуш-ку, ее состав – разложившийся на-воз (одна часть) и глина (три части). В болтушку можно добавить стиму-ляторы роста – Эпин или Гумат.

Посадка производится так же, как любых других садовых деревьев. Растение помещают в яму на уплот-ненную землю (корневая шейка на 3-4 см выше уровня земли). Корни надо бережно расправить по все-му диаметру посадочного холмика, засыпать корни смесью плодород-ной земли с удобрениями, утрамбо-вать и притоптать землю, полить для лучшего прилегания земли к кор-ням (от 3 до б ведер воды на расте-ние). После того как вода впитается, приствольный круг необходимо тон-ким слоем мульчировать перегноем, измельченной соломой, торфом и т. д. Из неплодородной почвы, кото-рую достали со дна посадочной ямы, можно сделать лунку вокруг дерева. Саженец обязательно привязывает-ся к колышку: у грецкого ореха кро-на имеет большую парусность из-за крупных листьев (до 40-50 см и бо-лее в длину), и ветер может повре-дить неокрепшее деревце.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Скороплодный грецкий орех (фото) – посадка и уход: Скороплодный сорт грецкого ореха -…

Грецкий орех: польза и выращивание: Посадка грецкого ореха в саду…

Посадка и выращивание грецкого ореха – советы садовода: Грецкий орех – правильная посадка…

Выращивание грецкого ореха – уход и размножение: Грецкий орех: «хлеб» для богатырейКогда-то…

Грецкий орех саженцами в Средней полосе: Выращивание грецкого ореха саженцами в…

Орех пекан (фото) – посадка и уход: Выращивание ореха пеканДругу родственники из…

Размножение грецкого ореха и обзор некоторых интересных сортов: Грецкий орех – какие сорта…

Сад и дача › Письма и отзывы садоводов › О выращивании грецких орехов в Средней полосе

Форум Как вырастить грецкий орех в средней полосе России (12)

Tahoo пишет: Были в гостях на Северном Кавказе, у них растут грецкие орехи. Летом там жарко, около 40°, так и у нас сейчас бывает не меньше. А зимой на Кавказе мороз бывает до -30°, но орех не вымерзает. Привезли с собой несколько саженцев, они укрепились прекрасно. Знакомый садовод говорит, что все напрасно, даже если и вырастет, орехов всё равно не будет. Так ли это, может у кого уже был опыт выращивания грецкого ореха, поделитесь, пожалуйста, своими знаниями. Конечно же можно, так как орех не очень привередливое дерево! Грецкий орех переносит любые погодные условия и перепады температуры! Я живу в восточной части Украины и у нас орехи в каждом дворе, хоть и температура у нас зимой под -25 градусов! За орехом можно и не ухаживать — плодов будет очень много! Только главным условием остается иногда подпиливать ветви!

В средней полосе России можно вырастить грецкое дерево

Я собственноручно собирал орехи под деревом, что растет в Щербинке под Подольском. Так же видел плодоносящие деревья в Химках и даже в Санкт-Петербурге. Плодоносит грецкий орех и в Аптекарском огроде на проспекте Мира в Москве. У меня саженцы из щербинских орехов посажены в 2011 году в Рязанской области. А в этом году буду сажать питерские и химкинские Успех выращивания грецкого ореха сильно зависит от того, откуда посадочный материал и в каком месте он посажен. Ореху требуется хорошо защищенное от ветров теплое и солнечное место. Но все не так просто — сеянец, выращенный мной из крымского ореха, каждую зиму отмерзает до корня… Надеюсь, что сеянцы, выращенные из местных орехов, окажутся более стойкими. Андрей

Растет ли в Москве грецкий орех? Растет. Моему дереву 6 лет. В 2012 дал первый урожай. Один орех. Очень крупный. Дал соседу на размножение. Дерево вырастил из ореха привезенного из под Одессы. Ни разу не подмерзало. Дело в микроклимате. Деревья с юга не любят ветров. При сильном морозе и ветре колебание ствола приводит к разрывы внутренних связей и дерево погибает. Так как у меня кругом заборы, деревья не страдают от ветров. Выращиваю абрикосы (Краснощекий), черешню. Собираюсь экспериментировать и с персиками. Климатические изменения позволяют экспериментировать с южными растениями. А перевод в стланцы и подвои на северные варианты позволят продвинуть эти культуры далеко на север. Да и северные культуры на юг. Очень перспективна кедровая сосна. Жаль, что не проводилась селекция. владимир.

Грецкий орех — гость из Средней Азии. На территорию славянских земель он попал еще тысячу лет назад силами греческих торговцев. Сегодня растение встречается в большей части Европы, на Кавказе, в Белоруссии и Украине. Поскольку ядра грецкого ореха не только вкусные, но и полезные, культуру величают множеством символических названий: дерево жизни, пища богатырей, желудь богов. Достаточно всего лишь двух деревьев грецкого ореха в саду, чтобы получить достаточное количество целебного урожая.

Долговечная и неприхотливая культура живет не менее 350-400 лет. Лакомиться его полезными плодами и укрываться в широкой тени может целых 5 поколений одного семейства. Если вы только начинаете обустраивать свой сад и задумываетесь о посадке семейного дерева, рекомендуем присмотреться к растению грецкий орех. Выращивание и уход, размножение и удобрение, устранение вредителей и другие важные моменты стоит изучить заранее.

Грецкий орех: выращивание и уход в средней полосе России

Грецкий орех — дерево совершенно неприхотливое. Холодостойкое растение выращивают на даче как декоративную и ценную плодовую культуру. Несмотря на непритязательность ореха, садоводам приходится прикладывать массу усилий, чтобы вырастить здоровый и полноценный урожай. Безусловно, дерево грецкого ореха лучше растет в мягком климате, поскольку считается тепло- и светолюбивым. Но даже низкую температуру оно способно удачно переносить, благодаря склонности к самовосстановлению. Ростки и побеги, убитые зимними морозами, заменяются новыми с приходом весны. Грецкий орех — сильный аллерген, как и другие орехи. Стоит учитывать, если у вас аллергия на этот продукт. Афродизиак.

С течением времени опытными селекционерами вывели особо ценные морозостойкие сорта растения грецкий орех. Выращивание и уход в средней полосе России и Подмосковье становится не только возможным, но даже приятным. Мощная корневая система дерева способна глубоко проникнуть в почву и спрятаться в теплом грунте на период морозов. Чтобы вырастить грецкий орех в Подмосковье (Астаховский и др.) выбирают следующие сорта:

Грецкий орех в домашних условиях

Грецкий орех в Белоруссии и Украине выращивают примерно одинаково. При этом посадка ореха в Подмосковье и строгих климатических условиях остальной территории страны происходит несколько иначе. Среди всех возможных способов размножения культуры чаще остальных применяют семенной и вегетативный. Безусловно, можно приобрести 4-летнее дерево с частично сформированной кроной. Так проще всего сохранить основную массу сортовых признаков. Но гораздо приятнее вырастить растение из семян, приложив к этому все свои усилия.

Посадка грецкого ореха из ореха начинается из правильного подбора посевного материала. Семена выбирают из местных сортов деревьев. Выбранные орешки непременно должны быть спелыми, целыми и крупными. Как только верхний зеленый слой начинает давать трещины, плод можно считать готовым. Досушивание производят в теплом помещении при комнатной температуре. Для более скорого прорастания семян производят стратификацию: для сортов с тонкой скорлупой — 45 суток при 17С, для сортов из толстой скорлупой — 100 суток при 2-7С.

К выращиванию дерева из грецкого ореха приступают в апреле. Высадку производят в плодородный, предварительно подготовленный грунт. Крупные плоды укладывают на глубину 10 см, а мелкие — 7-8 см. Правильная посадка грецкого ореха предполагает расположение семян в лунку не ровно, а на ребро — боком. Высадка в открытый грунт ощутимо замедляет процесс, полноценные саженцы, подходящие для пересадки в сад, сформируются не ранее 5-6 лет спустя. В связи с этим рекомендуется выращивание саженцев из семян в специально оборудованной пленочной теплице. Уже по окончанию второго года растение будет готово к пересадке в открытый грунт.

Чтобы правильно вырастить грецкий орех в домашних условиях и обеспечить ему надлежащий уход, стоит ознакомиться с подробной информацией в видео-ролике:

Где лучше посадить грецкий орех в саду

Где лучше посадить грецкий орех в саду — один из важнейших вопросов. Ведь от выбора места под посадку зависит скорость роста и развития, а также обильность урожая. В идеале, на участке выбирают место с хорошим освещением и полноценным проветриванием. Так растение получит все условия для быстрого формирования. Территории, и без того заполненные деревьями — не лучший вариант. Посадка ореха в таком месте чревата замедлением роста кроны, постепенным затуханием и быстрым старением.

Идеальная зона — около сарая и летней кухни, или же за домом, где молодому растению не повредит тень от взрослых деревьев. Нормальное расстояние для высадки грецкого ореха — более 6 метров. Почва должна быть заранее подготовленной. Сильно заболоченный или тугой грунт не слишком подходящий. Зато карбонатные суглинки с умеренной влажностью — хороший вариант.

Грецкий орех: посадка саженца

Посадка саженца грецкого ореха предполагает значительный труд, особенно на первых порах. Посадочный материал подготавливают и сортируют: здоровые без болезни саженцы оставляют без изменений, поврежденные обрабатывают, удаляя ненужные места. В большинстве случаев посадку производят в весенний период, но теплые регионы могут провести процесс даже теплой осенью.

Поскольку выращивание такой культуры основано на грамотной и корректной высадке растения в открытый грунт, а также используется агротехника, даже самые, казалось бы, незначительные условия необходимо соблюдать:

1. Оптимальный размер лунок для саженцев — 0,7м х 0,7м х 0,7м. Но при этом показатель глубины всегда должен быть на 20 см больше длины корней.
2. Перед укладкой саженца лунку до половины наполняют грунтом, смешанным с перегноем. Только после этого опускают в яму корневище, обработанное стимулятором роста. После засыпания ямы корневая шейка саженца должна остаться выше уровня земли.
3. По окончанию посадки почву обильно увлажняют и мульчируют торфяной крошкой, опилками или другим похожим материалом.
4. В теплый весеннее-летний период молодое растение нуждается в дополнительном поливе. Для этого под каждый саженец вливают по 2-3 ведра воды.(Фото9)
5. Уход за грецким орехом заключается также и в подкормке. До и после момента плодоношения почву удобряют фосфатно-калиевыми и азотистыми добавками.
6. Обрезку с целью формирования кроны производят только для молодых представителей культуры. Взрослые особи в специальном обрезании не нуждаются.
7. Время уборки урожая определяют по околоплодникам. Как только зелень начнет трескаться орехи можно собирать, затем очищать, мыть, сушить и употреблять в пищу.

Купить грецкие орехи можно на рынках, Ашан, а также на Авито. Цена колеблется в районе 550 руб/кг.

При грамотной посадке и правильном уходе за растением урожай не заставит долго себя ждать. А для того чтобы углубить знание про грецкий орех, выращивание и уход за ним, рекомендуем просмотреть видео:

Вопрос когда собирать урожай грецкого ореха волнует многих начинающих дачников, ведь его ядра очень полезны содержанием витаминов, белка и нужных жиров. Они употребляются в чистом виде, а также часто используются в кулинарии для приготовления десертов, салатов и вторых блюд. Грецкие орехи обладают приятным специфическим вкусом и высокой питательностью, поэтому особенно ценятся в диетическом питании.

Грецкий орех: когда собирать урожай и как

Покупая в магазинах орехи в скорлупе, можно приобрести испорченный продукт, что обнаружится только после колки. А очищенные зерна часто хранятся в торговых точках долго и без соблюдения необходимых условий, поэтому на них может оказаться пыль, плесень, а также они могут впитать посторонний запах. Следовательно, орехи наилучшего качества можно получить, самостоятельно собрав и обработав урожай.

Время сбора грецких орехов

В России грецкий орех растет в южной части страны. Деревья не требуют особого ухода, а урожай поспевает к концу сентября. Собирать орехи начинают с нижних ветвей. Время для сбора можно определить по опаданию первых плодов и, если их сразу же успеть собрать с земли, то они пригодны для дальнейшего использования.

Зрелость определяют по твердости скорлупы, снимая зеленую оболочку. Свежесобранный урожай обладает высокой степенью влажности, поэтому скорость обработки очень важна для предотвращения порчи.

На равнине для сбора с газона осыпавшихся орехов есть замечательное приспособление:

Очистка и сушка

Орехи полностью освобождают от зеленой оболочки, а затем просушивают либо в скорлупе, либо без неё. Для сушки в скорлупе можно поместить орехи в духовку и при температуре не больше 40 градусов просушивать 3 часа, а потом, нагрев до 70 градусов, досушивать еще 2 часа. Готовность можно определить по светло-коричневому цвету скорлупы, легкости раскола и на вкус.

Кстати, просушенные плоды колются легче, но очищенные зерна быстрее удастся посушить. Для этого их необходимо разложить на противень одним слоем и при температуре 180 градусов просушивать не более 10 минут.

Хранение

Самое важное условие для сохранности грецких орехов в любом виде – минимальная влажность. Плоды в скорлупе лучше хранить в сетках в подвешенном виде, чтобы обеспечить проветривание и сохранность от попадания и накапливания влаги.

Для хранения очищенных зерен не рекомендуем использовать пакеты из полиэтилена, в которых они могут стать прогорклыми. Прекрасно подойдут емкости из стекла, дерева или картона, заранее хорошо очищенные от патогенных бактерий и тщательно просушенные.

Срок хранения зависит от температуры окружающей среды. При комнатной температуре он равен году, а в холодильнике – до 4 лет. Так что выращивайте у себя на участке полезнейший грецкий орех (подробнее ), а когда собирать урожай и как его хранить, вы уже знаете.

Грецкий орех – самое крепкое дерево семейства Ореховых. Он имеет долголетний жизненный цикл. Родина растения – теплые страны, но сегодня его можно выращивать в средней полосе.

Орех – неприхотливое, холодостойкое растение, поэтому очень часто его высаживают как ценную плодовую и декоративную культуру.

Грецкий орех имеет два пола и опыляется с помощью ветра. Мужские почки располагаются на боковых ветках, собираются в соцветиях. Их пыльца распространяется в пределах 100 м и больше. Почки с женскими цветочками основываются на кончиках одногодичных молодых ростков. Спящие находятся на центральной ветке. Если повреждается надземная часть, они восстанавливают растение.

Разнополые цветки одновременно не распускаются на одном дереве, для этого нужно высаживать на одном участке сорта разного типа цветения, чтобы получить урожай. Так осуществляется перекрестное опыление. Если такой возможности нет, необходимо привить черенок с другого сорта к кроне дерева.

Характерные черты

Грецкий орех любит тепло. Существует много разновидностей растения, которые могут выносить недолговременное понижение температуры, достигающее –25 ̊С. В случае снижения температуры до –30 ̊С, одногодичные побеги подмерзают и повреждаются.

Наиболее опасными являются весенние заморозки. Уже при малейшем понижении температуры молодые побеги гибнут. Восстанавливается дерево грецкого ореха в средней полосе при помощи спящих почек.

Учитывая недостатки растения, ученые вывели разные сорта, которые переносят зиму и морозы. Они бывают:

• слаборослыми – 8 метров;
• карликовыми – 5 метров.

Стойкими и плодоносными являются сорта «Идеал», «Осипов». Первый имеет ряд преимуществ:

• сверхскороплодность;
• зимостойкость;
• ядро на вкус приятное и сладковатое, скорлупа тонкая.

Этот сорт популярен не только в России. Возникли новые сорта гибридов, которые содержат свойства «Идеала».

Выращивание грецких орехов в Средней полосе России выполняется с дополнительными манипуляциями. Так, зимой их засыпают снегом.

Методы рассаживания

Грецкий орех пересаживают несколькими способами:

• семенами;
• прививанием;
• с помощью черенков;
• отводками.

Распространенное выращивание ореха – семенами. При этом способе растение получает 80% сортовых особенностей. В связи с этим дерево нужно прививать. Чтобы выращивать растение в средней полосе России, отбирают морозоустойчивые, высокоурожайные, крупноплодные семена. Они сохраняются не больше года. При осенней посадке семена грецкого ореха можно не просушивать, намного больше забот во время весеннего посева.

Выращивание вегетативным способом обеспечивает получение хорошего ореха. Прививая дерево, используют молодые ветки, на которых есть крупные вегетативные почки.

Выращивать орех в средней полосе России можно пригибанием отводков и дополнительным засыпанием их снегом. Как производится процесс, можно увидеть на фото.

Высаживание семян

Посадка грецкого ореха в средней полосе выполняется осенью и весной. Перед весенней посадкой необходимо осмотреть материал, отобрав неподходящие экземпляры. Корни оставшихся саженцев обрабатывают. Как происходит процесс, показано на видео.

Яма для посадки готовится осенью. Ее необходимо удобрить:

• перегноем;
• торфом;
• суперфосфатом;
• хлористым калием;
• доломитовой мукой;
• древесной золой.

Посадка растения с таким удобрением обеспечит ему необходимое питание на 5 лет. Осень подходит больше для посадки в южных частях страны.

Требования к посадочной земле

Чтобы достигнуть результативности в получении плодов, необходимо знать, как правильно выбрать почву. Для выращивания дерева подходит любая почва. Она должна быть:

• плодородной;
• рыхлой;
• дренированной.

Грецкий орех рассаживают на глинистой земле, где небольшая кислотность и грунтовые воды расположены невысоко. Участки земли с сильным уплотнением и заболоченностью не подходят для выращивания растения.

Не нужно забывать о полезных элементах, которые должна получать земля. При таком уходе дерево полноценно развивается. Необходимые микроэлементы находятся в специальных удобрениях и сидератах.

Судя по отзывам, в средней полосе невозможно обойтись без подкормки почвы.

Уход

Грецкому ореху, растущему в России, необходим правильный уход. Он включает следующие моменты:

1. Обрезка. Процедура выполняется в два этапа. Первый – весной. Для северной полосы России больше подходит конец марта. Второй этап – осенью.
2. Полив. Он нужен молодому дереву, корни которого еще не достигли грунтовых вод.
3. Побелка. «Раны» на стволе обрабатывается медным купоросом. Побелка выполняется садовой известью весной.

Исходя из отзывов, щепетильный уход повышает результативность плодоношения.

Главной опасностью для выращивания грецкого ореха считаются весенние заморозки. Потому нужно выбирать скороспелые сорта.

Все мы любим полезные и вкусные ядрышки грецких орехов. Но хотелось бы, чтобы плоды завозили к нам не издалека, а была возможность выращивать его в средней полосе России. И сейчас появились сорта именно для выращивания грецкого ореха в холодном климате.

Общая характеристика

Грецкий орех – лиственное дерево с огромной продолжительностью жизни (несколько сотен лет). Высота его 25–35 м. Большая, широкая крона покрыта сложными листьями. Ствол толстый, с серой корой, покрытой трещинами. Растение однодомное, раздельнополое, на котором расположены мужские и женские цветки. Ветроопыляемое. Плод, покрытый толстой, мясистой кожурой, ложная костянка. Под ней находится полезное ядро (80% от веса ореха), которое употребляется в пищу.

Это интересно ! Как правило, рядом с деревом мало растительности. Это связано с тем, что корни выделяют особое вещество, из-за которого рост других растений тормозится.

Популярные морозоустойчивые сорта

Выделяют 4 формы грецкого ореха: Английский или Персидский , Белый , Черный , Японский . Все они – представители сем. Ореховые.

Что касается сортов, то культура грецкого ореха южная, завезенная их Средней Азии. И долгое время считалось, что ареал его обитания – теплые районы нашей страны. На сегодняшний день на рынке уже есть сорта зимостойкие, урожайные, практически не поражающиеся вредителями и болезнями, которые можно выращивать в средней полосе России и Подмосковье.

• Десертный . Отличается ранним сроком созревания и орехами со сладковатым вкусом. Высота дерева – средняя. Крона широкая. Культура отличается засухоустойчивостью. Зимостойкость средняя: в холода почки могут подмерзать. Плодоношение начинается на 4 сезон.
• Изящный . Низкорослое дерево (4–5 м) с овальной формой кроны. Характеризуется средней устойчивостью к морозам. Орехи созревают на 5 год. Собирают их в начале осени.
• Аврора . Ранний, высокорослый грецкий орех. Плоды появляются на 4 год, с новым сезоном урожайность увеличивается. Устойчив к морозам, не подвержен болезням.
• Идеал . Скороплодный сорт. Хорошо известен российским садоводам. Его любят за высокую урожайность и зимостойкость (выдерживает до – 35⁰С). Цветки образуют соцветия и вырастают настоящие виноградные гроздья из орехов (до 15 штук).

Важно, что грецкий орех шагнул за пределы своих мест обитания. Невысокий рост, хорошая урожайность, устойчивость к морозам делает культуру, доступной для средней полосы России.

Посадка

Лучший способ размножения – получение культуры из семян. В этом случае можно быть уверенным, какие плоды получишь в итоге. Подберите дерево и соберите с него несколько экземпляров плодов. Выросший из таких плодов саженец будет хорошо акклиматизирован к местным условиям.

Внимание! Чтобы вырастить урожай, стоит высадить не одно дерево. Расстояние между саженцами – 5 м. Учитывайте, что по прошествии времени крона разрастется. На склонах допустима более густая посадка – через 3,5 м.

Высаживать грецкий орех следует на солнечных, освещенных местах. По отношению к почвам, растение неприхотливо. Его «устраивают» разные типы почв и разнообразный рельеф местности. Но не нужно высаживать на заболоченных, песчаных и плохо аэрируемых территориях. Нежелательно близкое расположение грунтовых вод.

Технология посадки следующая:

1. Высаживаем весной, т. к. осенняя посадка может привести к гибели от морозов плохо окрепших саженцев.
2. Время посадки – апрель (более конкретно время определяется, исходя из региона).
3. Посадочная яма (50×50 см) готовится заранее, в нее засыпаем богатую земляную смесь. Состав смеси: компост+зола+суперфосфат. Можно добавить перегной.
4. Корешки расправляем, постепенно присыпая их земляной смесью. Поливаем. Вокруг саженца грунт уплотняем.
5. Корневая шейка закрывается землей на 5 см.

Первые плоды должны появиться через 4 года.

Уход

Грецкий орех — посадка и уход

Растение не требовательно к уходу. Пока оно маленькое, можно между деревцами выращивать овощные культуры.

	Условия для культуры
	Два раза в месяц необходимо поливать, как только растение пошло в рост. В период засухи, при подсыхании почвы поливы также важны. На дерево – 30 л. воды на м².
Подкормки	Культуру удобряем 2 раза в год: азотные – вносим весной, калийные и фосфорные – в осенний период.
Температурный режим	Грецкий орех любит теплый климат с постепенным переходом к зимнему покою. Современные сорта могут выдерживать более континентальный климат и низкие температуры. Но при весенних заморозках могут повреждаться молодые побеги и плодовые почки.
	Высаживать грецкий орех лучше на ровной поверхности. Подойдут склоны, но уклон не более 10⁰. Склоны предпочитает южные и юго-западные.
	Ветер необходим для опыления, но посадки должны быть защищены от сильных ветров.
Обрезка и формирование кроны	Важно заложить первые ветки скелетного яруса. При обрезке оставляют 4 ветки в разных направлениях под углом 45⁰. Молодые, штамбовые побеги удаляют. В дальнейшем дерево формируется самостоятельно. Будет необходима только санитарная обрезка.

Внимание! Азотные удобрения нужно вносить с большой осторожностью, так как они способны вызвать развитие бактериальных болезней. В начале роста саженца не стоит их вносить вообще.

Почему дерево не плодоносит?

Бывают случаи, когда грецкий орех не плодоносит, и на это есть причины :

1. Характерно для молодых деревьев в случае сильного загущения ветвей. Нужно убрать лишние ветви и проредить крону.
2. Хороший прирост, но нет цветения. В таком случае говорят, что «дерево зажирело». Нужно прекратить поливы и подкормки. Если это не поможет, то нужно подрезать корни.
3. Грецкий орех цветет, но завязей не образует. Возьмите ветку с созревшей пыльцой и потрясите над деревом, где не происходит образование завязи. Т. е. опылите орех искусственно.

Размножение

Получить новое растение можно семенами, вегетативно, прививкой .

Размножение семенами

Перед посадкой семена вымачивают в воде, а потом в ростовом препарате «Циркон» по 3 суток. Высаживают в апреле, когда почва прогреется до 10⁰C в заранее подготовленную плодородную почву. Глубина посадки – 10 см.

При посадке орех не кидаем, а устанавливаем боком на ребро. Под «открытым небом» рост идет медленно, гораздо быстрее саженцы вырастают в пленочных теплицах. Интересно то, что по своим качествам они могут превосходить материнское растение.

Размножение вегетативным способом

Грецкий орех можно размножить наземными побегами, которые растут в области корневой шейки. Развитие идет гораздо быстрее, чем у сеянцев. Плодоношение наступает уже на 3–4 год. Если размножают черенками, то используют побеги нынешнего года. Посадка – конец апреля или ноября.

Размножение прививкой

В качестве подвоя применяют 2-х летние сеянцы. Прививку проводят в марте. В северных районах сеянцы выращивают в емкостях, в декабре оставляют в теплом помещении. А прививают в феврале. Высадка в открытый грунт производится в мае. При этом способе размножения полностью сохраняются качества «материнского» растения.

Это важно ! Семена должны пройти период стратификации (подготовки к посеву). На это уйдет от 2 до 3 месяцев (в зависимости от толщины скорлупы), все это время орехи проведут во влажном песке в прохладном месте. За месяц до посадок орехи переносят в тепло, где выдерживают в воде и ростовых стимуляторах.

Вредители и болезни: меры борьбы

По сравнению с другими деревьями, грецкий орех реже поражается вредителями и болезнями. Но тем не менее, некоторые «друзья сада» его посещают:

• Американская белая бабочка . За лето дает три поколения, и третье – самое вредоносное. Гусеницы бабочки, поселившись на листьях, постепенно перемещаются по всему дереву. Для борьбы с ними можно использовать микробиологические препараты или инсектициды.
• Яблонная или ореховая плодожорка приносит 2 поколения. Гусеницы заползают внутрь ореха, выедая его содержимое. Зараженные орехи опадают. Метод борьбы – феромонные ловушки, которые привлекают самцов. Размножение сокращается, гусениц становится меньше. Проводят обработку вирусными препаратами, которые вызывают заболевание гусениц и их гибель. Используют и механический метод: сбор гусениц и пораженных плодов вручную.
• Тля поселяется на молодых побегах и почках, образует колонии на внутренней листовой поверхности. Для уничтожения используют химические препараты.
• Заболонник – жук, который селится под корой, поэтому обнаружить его сложно. Выгрызая кору на дереве, он оставляет за собой изогнутые каналы. Жуки селятся на слабых растениях, вызывают обильное течение сока. За лето образуется 2 поколения. Меры борьбы: опрыскивание инсектицидами. Профилактика – санитарная рубка поврежденных веток.

Дерево может заболевать и по физиологическим причинам: бедная почва, недостаток света, избыток влаги, весенние заморозки, плохой уход.

Чаще всего грецкий орех поражают , бактериальный ожог , бактериоз , корневой рак .

Как укрыть грецкий орех на зиму?

Зимостойкие сорта мы получили, но зимы бывают малоснежными и холодными, и дерево нуждается в укрытии.

Еще до морозов нужно обмотать укрывным материалом корневую шейку, ствол и скелетные ветви. Утеплить можно агроволокном, мешковиной, толью, линолеумом. Основание можно накрыть лапником и хвойными ветками. Это защитит дерево от сильных морозов и ветров. Весной дерево будет здоровым и готовым к плодоношению.

Это важно ! Когда ляжет снег, им нужно забросать грецкий орех до скелетных ветвей, закрыв весь ствол. Сверху накидать лапник. Так дерево лучше перенесет зиму. Кроме того, корневая система не пострадает.

Полезные свойства

Полезные свойства очевидны, поскольку плод содержит:

• Витамин E «решает проблемы» сердечно-сосудистой системы, понижает давление;
• Антиоксиданты омолаживают, снижают риск заболевания раком;
• Калий важен в обменных процессах;
• Клетчатка играет роль в перистальтике кишечника, потере веса, профилактике ожирения.
• Кобальт, железо, цинк повышают уровень гемоглобина, препятствуя анемии.

Кроме того, грецкий орех повышает потенцию у мужчин, обладает общеукрепляющим действием, положительно сказывается на работе мозга за счет высокого содержания белка. Калорийность плода – 653 ккал/100 г.

Внимание! Продукт калорийный, потребляйте его умеренно. Чтобы поддержать здоровье и хорошее самочувствие достаточно съедать в день 7 ядрышек ореха.

Сбор урожая

У зеленых (неспелых) орехов ядро и кожура мягкая. Сбор таких плодов проводят в мае. Их прокалывают иглой и, если из отверстия вытекает сок, можно начинать сбор. Дело в том, что недозрелые плоды очень полезны, они богаты многими веществами и широко применяются в народной медицине. В кулинарии из них готовят компоты, маринады, варенье.

Видео о посадке грецкого ореха и ухода за ним

Теперь с появлением морозоустойчивых сортов грецкого ореха каждый садовод может вырастить у себя на участке этот очень полезный и вкусный орех. Используйте информацию из нашей статьи и все у вас получиться!

Как посадить грецкий орех из ореха осенью в домашних условиях

Грецкий орех или королевский желудь – достаточно распространенная культура в России. Это дерево нельзя отнести к требовательным растениям – при самостоятельной посадке, нужен только первоначальный уход. Но, перед тем как посадить плод, чтобы вырастить из ореха полноценный грецкий орех, нужно выбрать посадочный материал и провести его предварительную подготовку. Процедура проращивания растения и дальнейшего ухода сложностей не вызывает, но нужно знать некоторые особенности этого дерева.

Как выбрать орех для посадки

Прежде чем заняться проращиванием грецкого ореха, нужно выбрать лучший плод. От его качества зависит не только всхожесть культуры, но и скорость развития молодого дерева. Покупать орешек, для выращивания в домашних условиях в магазине или у незнакомцев не следует – неизвестно какие обработки проходил плод, и как давно он снят с дерева. При выборе посадочного материала ориентируются на такие характеристики:

1. Лучший орешек – плод последнего урожая, который упал с дерева сам. Его можно подобрать под любым, дикорастущим орехом или взять у тех людей, у которых есть это растение.
2. Скорлупа должна быть тонкой, без посторонних следов – равномерный цвет, отсутствие включений, целостность шва. Сам плод должен быть крупного размера – больше среднего.
3. Чтобы взять подходящий сорт, рекомендуют перед окончательным выбором попробовать его на вкус. Но, также важно, чтобы дерево спокойно росло в регионе посадки.

Внимание!

Плоды, которые естественно подсохли все еще можно использовать. Но, если орехи сушили принудительно, то вырастить из них дерево не выйдет.

Правильное место для выращивания грецкого ореха

Чтобы растение нормально развивалось, лучше еще до проведения первичных посадочных работ выбрать место с достаточным пространством. Характерная особенность грецкого ореха – величина и мощность. Растение может достигать в высоту 25 м, а ствол по толщине до 7 м. Крона у ореха большая, поэтому сажать такое дерево в месте, где выращивают огородные культуры, не рекомендуют. Также при выборе участка для выращивания ореха учитывают и такие моменты:

1. Мощная корневая система может разрушить фундамент дома, поэтому сажать орех лучше в удалении от любых построек.
2. У ореха широкая крона, поэтому большая часть других растений не будет нормально развиваться в его тени.
3. Высокий уровень грунтовых вод также недостаток – корневая система будет испорчена от излишней влажности.

Рядом с орехом можно высаживать кустарники, в начале его развития – до того, как дерево достигнет своих взрослых параметров, низкорастущие культуры могут дать от 6 до 9 урожаев. В тканях растения присутствует вещество – юглон. Многие огородные культуры негативно реагируют на его присутствие в грунте. Между отдельными орехами должны быть промежутки не менее 5 м.

Соседство с другими растениями

Есть много растений, которые никак не реагируют на корневую систему ореха, поэтому их можно спокойно высаживать под деревом. Но, нужно учесть общую освещенность. В тени орехового дерева нормально будут развиваться папоротники или кизил. Часто под его кроной организуют цветочные клумбы, из растений нормально переносящих юглон и тень. Самые распространенные из них:

• крокусы;
• гиацинты;
• ирисы;
• флоксы;
• бегонии;
• хризантемы;
• ариземы;
• нарциссы.

Если другого места, коре как под этим деревом на участке не осталось, а нужно посадить чувствительную растительность или овощные культуры, то правильно организовать контейнерную посадку. Плохо переносят соседство с орехом баклажаны, подсолнечник, кукуруза, помидор. Корнеплоды, для нормального урожая также рекомендуют оградить от влияния этого дерева.

Внимание!

Нельзя пополнять компостную яму опавшей листвой ореха – плохо перепревает и может плохо воздействовать на растения. Такую зелень можно применить для приготовления настоя против колорадского жука. 2-3 кг настаивают в 10 л горячей воды. За 3-4 недели до появления первых паразитов на участке обрабатывают основную растительность.

Как прорастить орех из плода – пошаговая инструкция

Подрощенные саженцы ореха можно купить в питомниках – такие растения уже готовы к посадке и будут расти стремительно. Но, такую рассаду не везде можно достать. При выращивании дерева из свежего плода, нужно учесть, что первый урожай будет только через 7-10 лет, а полноценное плодоношение начнется лет через 30. Орех, по качествам может не повторять черты и качества материнского растения, но лучше приживется в грунте. Чтобы прорастить ореховый плод самостоятельно, обычно следуют такой инструкции:

• окончательный отбор пригодных к посадке плодов;
• предварительная обработка орешков;
• стратификация;
• посадка растения в грунт.

Орех долгоживущее растение, которое может достигать поразительных размеров. Поэтому скорость его развития замедлена. Чтобы получить такое дерево на своем участке нужно приготовиться к длительному ожиданию. При выращивании его из орешка сроки подготовки к посадке могут доходить до 3-4 месяцев. Также рекомендуют заранее подготовить план ухода за молодым деревом.

Время посадки грецкого ореха

Посадка такой садовой культуры как грецкий орех вызывает много вопросов, и общего мнения о сроках его посадки нет. Часть садоводов утверждает, что растение можно посадить в грунт как осенью, так и весной, а другие ориентируются только на один из сезонов. Сроки, когда удобнее и лучше сажать растение, сильно привязаны к климатической зоне выращивания. Дерево можно отнести к теплолюбивым, но терпящим заморозки, поэтому нужно ориентироваться на такие данные:

1. В средней полосе России орех семенами можно сажать и весной и осенью – мороз не настолько сильный, чтобы молодое растение пострадало от заморозков сразу после попадания в грунт, и нормально перенесет возвратные заморозки.
2. Для южной части РФ рекомендуют сажать молодые растения только в осенний период. Так, при замедленном сокодвижении и отсутствии большинства паразитов орех успеет прижиться в грунте до тепла.
3. В северных регионах, лучший период для посадки ореха – весна. Сильный мороз, при осенней посадке может значительно повредить и ствол, и корневую систему. При весенней высадке орех успевает укорениться и адаптироваться к грунту.

Внимание!

Сажать растение весной рекомендуют до появления первых почек – прохладная температура не даст вредителям напасть на молодое растение. Но лучше посадить грецкий орех из плода ореха осенью.

С чего стоит начать

Для выращивания плодового дерева из целого ореха в домашних условиях нужно провести предварительный отбор из заготовленного посадочного материала. Скорлупа должна быть плотной, а внешняя шкурка легко-отделяемой. Лучше подходят самые крупные косточки. В отдельных случаях рекомендуют раскалывать скорлупу, но есть риск повредить ядро ореха, а оно должно быть сохранено полностью.

Стратификация

Стратификация – выдержка семенного материала растений при определенной температуре для ускоренного проращивания. Для подготовки плодов грецкого ореха нужно положить их в увлажненный песок и содержать при плюсовой температуре не выше 5ºC. Для соблюдения условий можно поместить сосуд в холодильник или на полку погреба. Длительность стратификации для орехов от 3 до 4 месяцев. Раз в 20-30 дней нужно проветривать и увлажнять песок. Высаживать подготовленный посадочный материал после такой обработки можно сразу в грунт.

Подготовка к посеву

Для ускоренного прорастания ореха его можно очистить от плотной скорлупы – аккуратно расколоть и снять ее. Процедура не обязательная, но способная ускорить появления всходов. Ядра, после снятия скорлупы или без проведения такого мероприятия рекомендуют замочить в ведре с теплой водой на 12-24 часа. Плоды, которые будут плавать на поверхности лучше не использовать как посадочный материал.

В зависимости от периода высадки в грунт дальнейшие мероприятия незначительно отличаются. В осенний сезон можно просто положить орешки в лунки и закопать – весной должны появиться всходы. При посадке после зимы, рекомендуют прогреть орешки на солнце (1-2 дня), а после досушить в тени. Выкладывать посадочный материал около отопительных приборов нельзя – есть риск перегрева ядрышек и гибели зародышей.

Высадка в грунт

Перед посадкой грецкого ореха плодами в открытый грунт подготавливают лунки на выбранном участке глубиной около 15-20 см. В каждую ямку укладывают от 3 до 4 плодов. При копке обязательно разделить землю на поверхностную и глубинную. Верхний слой, при закапывании орешков насыпают на дно. Дополнительно его можно разбавить перепревшим компостом. В случае высадки в тепличных условиях, когда будут готовы саженцы, их высадку на постоянное место проводят по таким правилам:

1. Яма, под саженец должна быть рассчитана по корневой системе – растению должно быть свободно.
2. Центральную часть корешка обрезают, для активного формирования второстепенных боковых корешков.
3. Ствол дерева нужно привязывать к 3 колышкам, воткнутым вокруг него крепкой бечевкой.

На заметку!

В месте посадки, для упрощения полива можно сформировать выемку – так вся вода будет впитываться около основной части корневой системы ореха.

Под молодое растение, в зависимости от его размеров нужно вылить от 5 до 10 л воды. Но, количество влаги нужно строго дозировать – избыток приведет к гибели посадочного материала. В осенний сезон обязательно мульчировать верхний слой грунта опилками, торфом или рубленой сосновой корой. Для дополнительного утепления на зиму можно укрыть дерево и прикорневую область земли лутрасилом или агроволокном.

Как посадить дерево грецкого ореха дома в горшке

Чтобы повысить шансы на проращивание ореха, при нестабильных погодных условиях, можно прорастить семена дома в обычном горшке. Это нужно для формирования стойкого саженца со снижением риска перемерзания посадочного материала или загнивания корневой системы молодого растения. Перед началом посадки нужно подготовить легкий субстрат и пластиковые сосуды объемом по 0,5 л. Дальнейшая методика выращивания ореха включает:

1. В донышках рассадной посуды формируем дренажные отверстия. Это можно сделать раскаленным шилом или гвоздем. При высокой плотности материала, из которого сделана емкость, допустимо использовать сверло.
2. Сосуд заполняем до половины легким субстратом и укладываем орех боковой прорезью вверх. После присыпаем плод до полной емкости и слегка уплотняем верхний слой.
3. Поливаем грунт и отправляем тару на балкон. Располагать импровизированный горшок для ореха нужно так, чтобы солнечный свет был рассеянным, а сквозняки не переохлаждали грунт.

Поливать грунт с орехом нужно 3-4 раза за неделю, небольшими порциями воды. При осенней посадке, ближе к февралю, рассадные горшки перемещают в помещение, а всходы появятся только на 3 неделю после переноски. Пересаживать саженец в большую тару можно только после достижения 10 см в высоту – объем нового сосуда 1,5-2 л. В апреле при наступлении тепла горшки снова переносят на балкон, не меняя режима полива.

Внимание!

Высаживать орех в открытый грунт на приусадебном участке можно в мае, когда саженцы в высоту будут уже 15-20 см.

Вредители и болезни

В сравнении со многими другими культивируемыми деревьями, орех менее подвержен заболеваниям и вредителям. Обычно проблемы начинаются в случае недостаточного освещение, низкой питательности почвы, переизбытка влажности и возвратных заморозков в весенний сезон. Самые распространенные заболевания, которые могут поражать грецкий орех следующие:

1. Бактериоз – растительное заболевание, которое чаще развивается у ореха в весенний период. Основной провокатор – высокая влажность в сочетании с повышенной температурой окружения. На стволе и стеблях появляются темные пятна, древесина приобретает бурый окрас, а молодые побеги отмирают. Для устранения применяют 3% бордоскую жидкость или 1% раствор мочевины.
2. Корневой рак – опухолевое заболевание корневой системы деревьев. Обычно такая патология развивается в случае повреждения поверхности корешков. При возникновении бугристых наростов на корнях, развитие растения приостанавливается. При выявлении корневого рака, нужно срезать все поврежденные части и обработать оголенные места 1% раствором каустической соды.
3. Бурая пятнистость – грибковое поражение растительности, которое развивается на фоне сильного переувлажнения грунта, от поливов или затяжных дождей. При развитии в период цветения, большая часть бутонов опадает. Характерно появление на листьях и стеблях пятен красно-бурого и серо-бурого окраса. Для устранения применяют 1% бордоскую жидкость. Обрабатывать рекомендуют не менее 3 раз с перерывом в 7 дней.

Любые вредители, которые могут атаковать орех, приводят к замедлению общего развития дерева и сокращению плодоношения. Для предотвращения развития такой проблемы важно своевременно осматривать растение и проводить профилактическую обработку кроны. Чаще на орехе выявляют тлю, белую бабочку, заболонник и ореховую плодожорку. Для устранения всех видов паразитов используют препараты-инсектициды.

Внимание!

Для устранения плодожорки рекомендуют применять ловушки с аттрактантом. Это средство привлекает самцов, за счет чего значительно сокращает популяцию вредителя.

Когда начнут плодоносить

Высадка ореха по мнению большинства садоводов, не самая рентабельная процедура. Это связанно с поздним сроком наступления периода плодоношения у этого дерева. Если соблюдать все рекомендации по проращиванию, посадке и дальнейшему уходу, то первые орешки будут на дереве уже через 7 лет. В случае свободного роста без дополнительного полива, удобрения и обработки от паразитов и болезней, плоды формируются только на 10-15 год после посадки. Собирать орехи можно только после полного созревания – когда кожура, поверх скорлупок начинает трескаться.

Грецкий орех – распространенная плодовая культура, которая ценится в разных сферах. Пользу получают из всех частей дерева – листья, плоды, скорлупа, древесина. Полноценный орех можно вырастить из одного плода. Но, для получения здорового дерева нужно соблюдать рекомендации по подготовке, высадке и выращиванию растения. Качество плодов также зависит от своевременной профилактической обработки всего орех от болезней и вредителей.

Настойка из черного грецкого ореха — как приготовить и безопасно использовать

Поделиться — это забота!

В этом посте мы обсудим, как приготовить настойку из черного грецкого ореха, а также ее применение и преимущества, а также средство от паразитов черного ореха. Настойку из черного грецкого ореха приготовить легко, хотя быстрый поиск покажет множество вариаций в технике. Некоторые люди используют только зеленый корпус, некоторые используют целые гайки в корпусе. Большинство используют только зеленые орехи, но я нашел пару источников, в которых используется черная скорлупа.Я предпочитаю быть простым и придерживаться простой водки, но некоторые смешивают половину водки и половину глицерина или даже водку, лимонный сок и слой оливкового масла сверху. (Оливковое масло и лимон помогают предотвратить окисление, сохраняя зеленую настойку вместо коричневой.)

Это народное лекарство, а не стандартное лекарство. Количество активных соединений в скорлупе орехов будет варьироваться от дерева к дереву, как и соотношение скорлупы на партию. Если вы пытаетесь вылечить определенное состояние, вы можете проконсультироваться с квалифицированным травником, чтобы определить правильную дозировку для вас. Я не врач, и этот пост не предназначен для диагностики или лечения каких-либо заболеваний.

Побочные эффекты / риски черного ореха минимальны. Не используйте его, если у вас аллергия на орехи. Обработка орехов сделает ваши пальцы коричневыми, но со временем это пройдет. Может быть определенный риск для плода / ребенка, поэтому его не рекомендуется использовать во время беременности или кормления грудью. WebMD предостерегает от ежедневного перорального использования из-за возможной связи с раком языка или губ, но другие используют порошок черного грецкого ореха как часть натуральных смесей зубных паст.(Я знаю, что это чистая грязь. WebMD — надежный основной ресурс, но иногда их информация явно находится под влиянием Big Pharma.)

Как приготовить настойку из черного грецкого ореха

Когда я делаю растительные лекарства, мне обычно нравится получать хороший концентрированный экстракт, а затем разбавлять его по мере необходимости. Для настойки черного грецкого ореха это означает использование только шелухи, а не целых орехов. Обрезка корпусов дает вам возможность еще раз проверить качество корпусов.

Сбор черных грецких орехов

Я собираю орехи с земли по мере их падения — лучше раньше, чем позже.Чем дольше они оторваны от дерева, тем сильнее обесцвечивается и тем выше вероятность появления нежелательных гостей. (См. Ниже.)

ОПОВЕЩЕНИЕ ОБ ОТСУТСТВИИ ВАЛЮТЫ

Когда мы приготовили последнюю партию настойки, мы нашли несколько орехов, которые на первый взгляд выглядели зелеными и красивыми. При ближайшем рассмотрении конец штока оказался немного мягким. При разрезании грецкие орехи кишели личинками. Конечно, спирт их замаривает, но я предпочитаю свои настойки без глистов.

Для приготовления настойки из черного грецкого ореха:

1. Выберите черные грецкие орехи в хорошем состоянии.На 1 литр настойки понадобится около 2 литров орехов.
2. Выберите водку хорошего качества крепостью 80 (40% алкоголя в объеме бу).
3. Очистите сосуд для настойки (подойдет и каменная банка) и налейте примерно на 1/3 водки.
4. Острым ножом срезать шелуху и опустить в водку.
5. Наполнить банку оболочкой, при необходимости залить водкой.
6. Когда банка будет наполнена, накройте ее и храните вдали от прямых солнечных лучей около 4-6 недель, перемешивая или перемешивая каждые несколько дней.
7. Процедите шелуху и храните настойку черного грецкого ореха в чистой стеклянной бутылке. (Цветные стеклянные флаконы помогут сохранить активные ингредиенты.)
8. Лучше всего варить в свежем виде каждый сезон, но, вероятно, сохранит некоторую лечебную ценность в течение многих лет, в зависимости от условий.

После того, как орехи лущены, их можно вылечить и использовать как английские грецкие орехи (инструкции по лечению грецких орехов здесь), хотя для них потребуется молоток или мощная машина для измельчения орехов.

Черный орех Использует

Настойка черного грецкого ореха исторически была известна своим противогрибковым, антигельминтным (убивающим паразитов), противовирусным и антибактериальным действием.Некоторые травники используют их как часть противораковых протоколов, таких как 21-дневная программа лечения рака доктора Хульды Кларк.

Фонд

Baseline of Health Foundation отмечает, что:

До того, как стали широко использоваться витамины и минералы, травники, как было известно, использовали черный грецкий орех при различных состояниях, включая ослабление золотухи, язв, ран, рахита, цинги и для полоскания горла. В последнее время в российских военных госпиталях орех также использовался как очищающее и быстро заживляющее лекарство от ран и язв.

Считается, что содержание танинов в скорлупе черного грецкого ореха помогает уменьшить потовые железы и уменьшить чрезмерное потоотделение. Другие применения включают:

• снижение артериального давления и уровня холестерина
• Меноррагия (обильное менструальное кровотечение) и диарея
• способствует пищеварению
• помогает облегчить колики, изжогу и метеоризм
• Стимуляция оттока желчи
• Ослабление боли в селезенке
• балансировка уровня сахара в крови
• от сердечно-сосудистых заболеваний
• Борьба с малярией
• помогает при сифилисе
• помогает при кожных заболеваниях, таких как фурункулы и прыщи

Как использовать настойку черного грецкого ореха?

Как я уже упоминал выше, каждая партия настойки черного грецкого ореха будет отличаться.Доктор Джанет Старр Халл разместила на своем веб-сайте следующие инструкции по дозировке настойки черного грецкого ореха в качестве средства от паразитов:

Размер порции настойки из зеленой скорлупы черного грецкого ореха составляет 20 капель. Состав настойки: зеленая лузга черного грецкого ореха (juglans nigra) из дикорастущих растений, зерновой спирт с содержанием дистиллированной воды и зернового спирта 45-55%, соотношение сухих трав и менструаций составляет 1: 5. Рекомендуемое применение настойки из зеленой скорлупы черного грецкого ореха: принимать по 20 капель в небольшом количестве воды 3 раза в день.На каждые 2 бутылки жидких унций приходится около 60 порций. (59 мл)

Для местного применения при бородавках или грибковых инфекциях, таких как микоз, вы можете попробовать нанести небольшое количество настойки черного грецкого ореха непосредственно на пораженный участок с помощью ватного тампона. Примечание. Это может привести к появлению коричневых пятен на коже.

Как вариант, добавьте полную пипетку настойки в галлон теплой воды в ванночке для ног и поливайте в течение 10 минут в день на срок до двух недель.Я не пробовал использовать это средство (не спортивная стопа), но оно должно быть безопасным, основываясь на внутренних рекомендациях по дозировке, которые я прочитал. Следите за любыми признаками чувствительности и прекратите использование, если лечение вызывает значительное раздражение.

Пятна на пальцах от обработки черных грецких орехов.

Скорлупа черного грецкого ореха также сушится и используется в лечебных целях как для наружного, так и для внутреннего применения.

Вы использовали настойку черного грецкого ореха? Если да, поделитесь, пожалуйста, своим опытом.Существует множество вариантов использования, и я знаю, что в этом посте я лишь коснулся поверхности.

Где взять черные грецкие орехи?

Нет черного орехового дерева? Вы можете купить настойку черного грецкого ореха или измельченную и отсортированную скорлупу в Интернете. Планируете какое-то время побыть в вашем текущем местоположении? Вы можете посадить саженцы черного грецкого ореха, и они будут плодоносить через 7-10 лет. Следите за тем, где вы сажаете, так как они будут препятствовать росту многих других растений, деревьев и кустарников. Лишь немногие растения, такие как лапы, счастливо растут в тени черных грецких орехов.

Другие статьи, которые также могут оказаться полезными:

Первоначально опубликовано в 2016 г., обновлено в 2018 г.

Размножение грецкого ореха — выберите лучшие семена и подготовьте их к посадке | Своими руками

Мы уже говорили о семенном размножении и формировании грецких орехов.

Сегодня мы поговорим о том, какие семена грецкого ореха подходят для разведения, как определить быстрорастущий саженец и подготовить молодое деревце к плодоношению.

Саженцы грецкого ореха

Некоторые саженцы грецкого ореха превосходят своих родителей по совокупности хозяйственно ценных качеств. Именно их отбирают для выведения новых быстрорастущих зимостойких сортов. Лучшие быстроходные формы опрыскивают друг с другом, а из плодов, полученных в результате скрещивания, выращивают новые саженцы, которые используют для закладывания плантаций грецкого ореха.

Отличить быстрорастущие саженцы от обычных саженцев можно по следующим признакам:

№

• В пазухах листьев образуются две почки (а не одна), которые хорошо видны после осенней осени (если в сезон растениям не хватило тепла, листья опадают не все).
• двойные пазушные почки увеличивают шансы ореха на плодоношение, особенно после суровой зимы. Если часть почек отмирает, из оставшихся разовьются новые побеги;
• На верхушке центрального и боковых побегов они образуют многоочаговый глазок;

---

См. Также: Зимняя пересадка деревьев

---

Подготовка орехов к посадке

Отборные орехи очистить от околоплодника , выложить в один слой на ровную поверхность, сушить пару дней на солнце, а затем в тени , в хорошо проветриваемом укрытии.Правильно высушенный плод светлеет, сердцевина желтеет, а сама сердцевина становится кремовой и становится маслянистой.

Не сушите орехи в духовке , от этого они теряют вкусовые и семенные качества. Орехи, предназначенные для осеннего посева, можно сеять без просушки.

В начале апреля собранные плоды на 6 дней замачивают в воде комнатной температуры .

Воду берут чистую, без химических добавок (талую, родниковую, речную или дождевую). Орехи выкладываются на дно емкости, устанавливаются на край, и на две трети заливаются водой — так, чтобы верхушки плодов находились над уровнем воды и «дышали».

Воду меняют ежедневно. После замачивания орехи кладут в мокрый (не мокрый) песок или ошпаривают кипятком (для этого нужна емкость с дырками на дне и стенках, например, старое ведро) и выдерживают 12-15 дней при комнатной температуре. . За две недели почти все ядра прорастают и дают корни 5-10, иногда 20 мм. После этого емкость с проросшими семенами переносится в холодное помещение и хранится там до посева при температуре не выше 9 ° С .

Посев начинают в конце апреля или даже позже (при поздних посадках всходы появляются к середине июня).

Проросшие орехи опускают корнями вниз в посадочные ямки на глубину 6-8 см. на расстоянии 20-25 см друг от друга. Удобрения в лунки добавлять нельзя. Спустя 1-2 недели появляются первые всходы, а к осени всходы достигают 10-20 высоты. Смотрите: В августе количество поливов сокращают, чтобы саженцы перестали расти и готовились к зиме (иначе с наступлением холодов они могут подмерзнуть недозрелой ботвой).

На постоянной основе однолетние и двухлетние орехи пересаживают осенью или ранней весной. При пересадке выкапывают ком земли.

На дно посадочной ямы положите верхний слой почвы, смешанный с древесной золой и перегноем, затем в центр установите саженец и опорный столб.

Молодые деревья помещают в яму таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы . Корни засыпают землей, саженцы привязывают к опоре и обильно поливают (осенью один раз, весной 2-3 раза из расчета 30-40 л воды на дерево).

Через год после пересадки формируют коронку: оставляют центральный побег и три боковые ветви .

---

Смотрите также: Как сформировать молодой орех (схема)

---

После этого дерево готово к плодоношению. Конечно, качество плодов деревьев, выращенных из рассады, иногда отличается от родительских форм, но их зимостойкость и продолжительность жизни выше, чем у нежных качественных плодовых орехов.

Многих начинающих садоводов беспокоит, что саженцев орехов культурных сортов не сохраняют хозяйственных характеристик своих родителей, они дикие и выродившиеся .

Это правда лишь отчасти. Дичок появляется в том случае, если материнский цветок неудачно присыпался, например, пыльцой ореха с плохими хозяйственными качествами (мелкоплодный, толстотелый и т. Д.).

Орех выгодно отличается от большинства плодовых культур тем, что даже его «дикие», а не сортовые деревья способны давать крупные плоды с высокими вкусовыми качествами . Поэтому селекционеры продолжают отбор новых форм этой культуры в орехоплодовых лесах.

Стратификация и посадка грецких орехов: видео

© Автор: Лариса МАРУЩАК

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Обработка грецких орехов: от шелушения до упаковки

Лущение грецких орехов

Грецкие орехи проходят процесс лущения, при котором скорлупа трескается и удаляется.После снятия оболочки ядра сортируются по размеру ядер: большие, половинные и мелкие.

После очистки ядра ядра пропускаются через другую машину, содержащую три лазера, которые сортируются по цвету ядра (ядра более светлого цвета являются наиболее прибыльными) и удаляют все оставшиеся частицы скорлупы.

Грецкие орехи Упаковка

Грецкие орехи упаковываются в соответствии с требованиями заказчика. Грецкие орехи упаковывают тремя способами: в скорлупе, навалом или в розничной упаковке.Грецкие орехи в розничной упаковке — единственный вариант, в котором упаковка предназначена для конечного потребителя.

Грецкие орехи упаковываются в зависимости от того, когда поступает заказ, что объясняет наличие больших складских помещений.

Пастеризация грецких орехов

Пастеризация — это метод, используемый для удаления микроорганизмов путем нагревания орехов до очень высокой температуры в течение короткого периода времени, а затем их охлаждения. Этот метод обычно используется с орехами и в настоящее время не является обязательной практикой для грецких орехов.

(Вы можете щелкнуть здесь, чтобы узнать больше о специальной пастеризационной машине , используемой в Andersen and Sons Shelling, Inc.)

Часто задаваемые вопросы

Какие сорта грецких орехов наиболее популярны в Калифорнии?

Согласно отчету USDA за 2019 год, наиболее распространенными сортами являются Чендлер, Тулар и Хартли.

Где в Калифорнии выращивают грецкие орехи?

Три основных региона выращивания в Калифорнии: округ Сан-Хоакин, округ Бьютт и округ Тулар.

Показанное выше учреждение находится в городе Вина, штат Калифорния, недалеко от округа Бьютт.

Все ли грецкие орехи пастеризованы?

Нет, в настоящее время пастеризация грецких орехов не является обязательной.

Могу ли я заказать грецкие орехи онлайн?

Да, вы можете поддержать магазин этой компании, который продает несколько различных видов орехов в Интернете здесь .

Я хотел бы поблагодарить Andersen and Sons Shelling, Inc. за экскурсию и за предоставление возможности поделиться собранным контентом.

Если вам понравился этот пост, вам также может понравиться:

Как приготовить ореховое масло в домашних условиях

Единственное, что лучше хорошего рецепта? Когда что-то сделать настолько легко, что даже не нужно. Добро пожаловать в It’s That Simple, колонку, в которой наши сотрудники расскажут вам о процессе приготовления блюд и напитков, которые они могут приготовить с закрытыми глазами.

Если вы собираетесь перейти от покупки только к приготовлению одного продукта для кухни, пусть это будет заправка для салата.

Но если вы готовы приготовить самостоятельно из двух продуктов , попробуйте ореховое масло. Не по дням, а по часам вкуснее, чем альтернатива, купленная в магазине, но и бесконечно настраиваемая. Подумайте о шоколаде с лесным орехом, острым кешью, корицей и миндалем, лимонными фисташками. А еще лучше — приготовить партию так же просто, как вытащить кухонный комбайн.

Вот как приготовить ореховую пасту в домашних условиях. Прежде всего: начните с жареных орехов. Жареные орехи не только более ароматны, чем их сырые собратья (они просто на вкус ореховее ), но они также менее губчато-жевательные, что делает готовый продукт с лучшей текстурой.Вы можете купить жареные орехи в магазине, но мы предпочитаем делать это сами, поскольку предварительно жареные орехи никогда не бывают такими жареными или хрустящими, как нам хотелось бы. Самая гладкая ореховая паста будет получена из орехов без кожуры, поэтому, если вы хотите получить шелковистую, бархатную пасту, потратьте дополнительное время, чтобы удалить кожицу с миндаля, грецких орехов и фундука. Просто оберните только что обжаренные орехи кухонным полотенцем и энергично потрите, пока не … ну, обнажите … их.

Вы можете комбинировать несколько видов орехов (и семян, таких как подсолнечник, тыква и кунжут) в одной партии орехового масла, но имейте в виду, что они будут обжариваться с разной скоростью и что орехи с более смелым вкусом могут подавить более мягкие разновидности.

Фото Челси Крейг, Food Styling Екатерины Бойцовой

Теперь, когда вы обжарили орехи, дайте им немного остыть, а затем бросьте их в кухонный комбайн (вы также можете использовать мощный блендер, если он у вас есть). Измельчите до мелкой нарезки, затем соскребите со стенок миски и продолжайте обрабатывать, пока смесь не станет такой гладкой или крупной, как вам хотелось бы. Если вы хотите получить гладкую пасту Santana ft. Rob Thomas, добавьте немного нейтрального масла во время измельчения. Или используйте эту возможность, чтобы добавить не -нейтральное масло — например, поджаренное кунжутное масло или арахисовое масло — для дополнительного аромата.

А теперь самое интересное: приправа! Добавьте соль по вкусу, а затем дайте волю своему творчеству с помощью ванильного экстракта, какао-порошка, подсластителей (мед, кленовый сироп, агава, коричневый сахар), специй (кайенский перец, порошок анчо-чили, кардамон, перец в стиле Алеппо) или подстановочных знаков, например чайной ложки. мисо, гочуджан, шрирача, финиковый сироп или цедру лимона. Добавьте измельченные семена кориандра, столовую ложку семян мака или горсть поджаренного кокоса. Это ваш шанс поэкспериментировать (но не торопитесь).

Храните ореховое масло в банке в холодильнике в течение 3 недель, в течение которых вы сделаете лучшие PB&J в своей жизни.

Все еще хотите рецепт?

Бутерброды с пеканом и мисо с маслом и желе

Не стесняйтесь использовать магазинное желе и избегайте соблазна добавить масло в орехи пекан во время пульсации. В них много натурального жира, если вы просто будете их накачивать достаточно долго.

Посмотреть рецепт

грецких орехов | Журнал новостей

ИЗ НОВОСТИ — 14 АВГУСТА 2013 ГОДА —

От Бет Габор
Округ Йоло

На прошлой неделе Наблюдательный совет округа Йоло получил Сельскохозяйственный отчет округа Йоло за 2012 год — годовой отчет, в котором суммируются площади, производство и валовая оценка всех сельскохозяйственных товаров, произведенных в округе Йоло в 2012 году.Общая валовая оценка всех сельскохозяйственных товаров в 2012 году составила 645 766 504 доллара; рекордный максимум и рост на 17,5% по сравнению с 2011 годом.

«Эти производственные показатели отражают общую более высокую цену за единицу товаров и увеличение площадей», — сказал в пресс-релизе комиссар по сельскому хозяйству округа Йоло Джон Янг. «Работа в поле, переработка, транспортировка, маркетинг и другие услуги, связанные с сельским хозяйством, значительно увеличивают ценность сельского хозяйства для нашей страны. Если учесть мультипликативный эффект связанных отраслей, сельское хозяйство приносит намного больше 1 доллара.5 миллиардов в экономику округа Йоло ».

Перерабатываемые помидоры остаются ведущим товаром в округе Йоло с валовой стоимостью 111 566 739 долларов США по сравнению со 106 792 881 долларами в 2011 году. Хотя убранных гектаров было меньше, чем в 2011 году, товар вырос в стоимости из-за небольшого повышения цен в посевном сезоне 2012 года.

Виноград, рис, сено люцерны и грецкие орехи остаются в первой пятерке товаров по валовой стоимости, а винный виноград перемещается на второе место после риса.Миндаль занял шестую позицию по валовой стоимости, опередив органическое производство. Тем не менее, валовая стоимость органического производства увеличилась почти на 33% и составила чуть более 40 000 000 долларов в 2012 году. Полевая кукуруза, семена подсолнечника и пшеница завершают десятку лучших товаров на 2012 год.

Для получения дополнительной информации о площадях, производстве и валовой стоимости сельскохозяйственных товаров, произведенных в округе Йоло в 2012 году, посетите: www.yolocounty.org> Departments> Agriculture and Weights & Measures) или обратитесь в Департамент сельского хозяйства округа Йоло по телефону (530) 666 -8140.

Copyright News-Ledger 2013

Chef’s Hat: используйте свежие летние продукты в этих умных рецептах

Это также означает, что эти 90-градусные дни останутся позади. И дни становятся короче, что некоторых людей не волнует, но другие, которые любят сидеть у костра под звездами, с нетерпением ждут более длинных ночей.

Конец лета приносит изобилие свежих овощей — кабачков, огурцов и, конечно же, початков сладкой кукурузы.Блюда, приготовленные из летних продуктов, имеют яркие цвета и свежий вкус и являются идеальным гарниром к блюдам, приготовленным на гриле.

В Интернете есть много рецептов салата из кукурузы и огурцов. Некоторые просили перец халапеньо, авокадо, кинзу и соевый соус. Некоторые сказали, что нужно добавить курицу или пасту, чтобы превратить салат в основное блюдо. Нет ничего проще, чем должно быть.

Почему бы просто не смешать несколько свежих овощей и посыпать легкой заправкой? Пришло время начать экспериментировать и посмотреть, что получится.

В результате получился свежий красочный салат, полный аромата, на приготовление которого ушло около 10 минут. Самое приятное было то, что все ингредиенты были в саду или в холодильнике. Если вы поклонник кинзы, петрушку в рецепте можно заменить кинзой. В крайнем случае, можно использовать сушеные травы, но свежие травы придают салату такой вкус, которого вы не получите от сушеных трав.

Летние кабачки и кабачки, кажется, размножаются в мгновение ока, как только начинают созревать. Кабачок можно запекать, готовить на пару, жарить и жарить на гриле. Но готовить его совсем не обязательно. Тонко нарезанные кабачки идеальны в салатах.

Самая трудоемкая часть этого ароматного летнего рецепта кабачков — это приготовление засахаренных грецких орехов. Но не упускайте этот шаг. Грецкие орехи придают блюду хрустящую корочку и нужную сладость.

Август — прекрасное время, чтобы насладиться огромным разнообразием местных летних продуктов.Так что забудьте об этих простых зеленых салатах и ​​расширьте свой кругозор с помощью летних подарков. Ваши салаты будут полны вкуса, и вы можете почувствовать себя хорошо, съев эти летние деликатесы, поскольку они полны витаминов и минералов.

Счастливой еды!

Летний салат из сладкой кукурузы и огурцов

• 2 небольших огурца, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 стакан зерен сладкой кукурузы — кукурузу можно приготовить на пару, приготовить на гриле или приготовить в микроволновой печи, а затем вынуть из початка
• От 8 до 10 помидоров черри, разрезанных пополам или четвертинками
• ¼ красный лук, нарезанный кубиками
• 2-3 столовые ложки свежей петрушки
• 2-3 столовые ложки свежего базилика

Для заправки

• чашки оливкового масла
• 1 чайная ложка сока лайма
• 1 чайная ложка белый винный уксус
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• ½ чайной ложки кайенского перца, по желанию — добавьте, если хотите немного тепла

Положите все овощи, петрушку и базилик в малая чаша.Слегка перемешайте.

В маленькой миске или большом мерном стакане смешайте все ингредиенты заправки. Хорошо перемешать. Вкус. По желанию можно посолить и поперчить. Сбрызните овощи сверху и перемешайте, чтобы они были покрыты заправкой.

Поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались.

Летний кабачок с грецкими орехами

• 2 маленьких желтых летних кабачка (если вы хотите больше цвета, используйте один маленький зеленый кабачок и один желтый кабачок)
• 3 столовые ложки нарезанных листьев мяты
• 1 1/2 столовых ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ½ чайной ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• Стружка сыра Пармезан
• ¼ чашки засахаренных грецких орехов

Хорошо промойте кабачки.Нарежьте очень тонкими ломтиками. Поместите тыкву и мяту в небольшую миску и слегка перемешайте.

В миске или большом мерном стакане смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте и попробуйте. Если заправка слишком горькая, добавьте еще или ½ чайной ложки сахара. При необходимости посолить и поперчить. Сбрызните заправкой смесь кабачков и мяты и перемешайте, чтобы покрыть ломтики.

Выложите на отдельные сервировочные тарелки и сверху положите сырную стружку и грецкие орехи.

Цукаты из грецких орехов

• 1 стакан половинок или кусочков грецкого ореха
• ¼ стакан белого сахара
• ¼ чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки сливочного масла

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня. Добавьте масло в сковороду и дайте ему растаять. Добавьте в сковороду оставшиеся ингредиенты. Варить пять минут, постоянно помешивая, чтобы орехи не подгорели.

Снимите с огня и положите на бумажные полотенца или пергаментную бумагу.Орехи нужно быстро вынуть из кастрюли, иначе они все слипнутся. Дайте им остыть в течение 5-10 минут. Орехи можно использовать сразу или хранить в герметичном контейнере до двух недель.

Донна Эванс — корреспондент журнала Echo Journal.

Киста головы мужчины взорвалась у доктора Пимпла Поппера

Киста головы мужчины восьмилетнего возраста взорвалась густым белым гноем в эпизоде ​​фильма «Доктор Пимпл Поппер», вызывающем взбалтывание желудка.

Сегодняшнее шоу TLC показывает 34-летнего Эрика из Нью-Йорка, который обычно ведет активный образ жизни на свежем воздухе со своей женой Ронель и 10-летней дочерью Эви.

Но с годами приключения Эрика на природе были ограничены из-за большой выпуклой шишки на макушке, которая впервые образовалась после несчастного случая на работе.

«По сути, это половина мяча для гольфа, торчащая прямо из моей головы», — объясняет он. «Около восьми лет назад я был на работе и меня ударил ковш экскаватора. Я проснулся на земле, и у меня на голове было большое гусиное яйцо ».

Эрику (на фото), 34 года, из США удалили кисту на голове у восьмилетнего ребенка в сегодняшнем эпизоде ​​«взбалтывания желудка» из сериала «Доктор Пимпл Поппер» компании TLC.

Отец говорит, что его приключения на природе были ограничены из-за большая выпуклая шишка на макушке.На снимке во время процедуры

Эрик объясняет комок (на снимке), впервые образовавшийся восемь лет назад, когда его ударило ковшом экскаватора во время работы

Удар не только мешает повседневным задачам, но и невероятно нежная, и Эрик признает, что это причиняет ему много дискомфорта.

«Сейчас очень больно», — говорит он. «Если я что-то делаю и ударяю по ней, это все равно, что брать вилку и ткнуть себя в голову, очень быстро, но очень хорошо.’

Даже со своей семьей на его стороне, Эрик нервничает по поводу взрыва шишки и не хочет принимать участие в семейных мероприятиях.

«Нам нравится находиться на улице, но есть деревья, есть ветви, повсюду опасности», — признается Эрик. «Я всегда знаю, что шишка есть».

«Если я ударил его достаточно сильно, меня определенно беспокоит его разрыв или даже внутреннее кровотечение. Это могло обернуться чем-то похуже ».

Несмотря на все горе, которое причиняет Эрик шишка, она сблизила его и его дочь.

Эрик говорит, что шишка (на фото) мешает повседневным делам, она невероятно нежная и признает, что причиняет ему сильный дискомфорт

На первый взгляд доктор Сандра Ли (на фото) говорит, что опухоль выглядит как волосистая киста , доброкачественное образование, которое происходит преимущественно на коже черепа

«Шишка — это то, чем мы с дочерью поделились, потому что она была там всю ее жизнь», — объясняет он.

‘Мы играем в эту дурацкую игру, папа включается, папа выключается.Она нажмет на кнопку, и я отключусь всего на секунду. Он маленький и глупый, но делает нас обоих до смешного счастливыми ».

Наконец, готовый попрощаться с кнопкой включения / выключения, Эрик прибывает в клинику Лос-Анджелеса, чтобы ее осмотрели, диагностировали и удалили.

ЧТО ТАКОЕ PILAR CYST?

Волокнистые кисты — это распространенные новообразования, которые образуются вокруг волосяного фолликула и обычно находятся на коже черепа.

Они образуются, потому что клетки верхнего слоя кожи производят кератин, белок, придающий коже прочность и гибкость.

Обычно эти клетки перемещаются к поверхности кожи, когда они начинают умирать, поэтому они могут выпадать.

Но иногда эти клетки могут проникать глубже в кожу и размножаться, образуя мешок — «мешок», заполненный жидкостью.

Они выделяют кератин в середину мешочка, который образует густую желтую пасту. Он может вытекать из кисты, если она лопнет.

В отличие от других типов кист, волосистые образования сильно передаются по наследству и в значительной степени безвредны.

Они обычно поражают взрослых среднего возраста и женщин больше, чем мужчин.

«Нередки случаи, когда шишка возникает в месте травмы», — поясняет эксперт.

«Похоже на то, что мы называем волосистой кистой, доброкачественное образование, которое происходит преимущественно на коже черепа».

Доктор Ли готовится тут же удалить шишку, но это горько-сладкий момент для Эрика, который рад избавиться от шишки, но будет скучать по игре со своей дочерью.

«Прощание с кнопкой включения / выключения горько-сладко, потому что это то, чем мы с дочерью поделились, но этого не должно быть, поэтому я очень надеюсь, что доктор Ли прав», — добавляет он.

После обезболивания кожи головы Эрика доктор Ли делает небольшой надрез и подтверждает свой диагноз: это волосистая киста. Осталось только выжать содержимое.

«Осторожно, это может быть немного под напряжением», — говорит доктор Ли, начиная сжимать.

Внезапно киста лопается, и ее рука покрывается густым липким белым гноем, на что Эрик восклицает: «Господи, мне очень жаль».

Всегда профессионал, доктор Ли продолжает сжимать, позволяя червеобразному гною выходить из шишки Эрика.

«Пиларные кисты — это, вероятно, кисты, которые, как правило, меня беспокоят больше всего, потому что у них более толстый стеночный мешок, и особенно приятно его сжать и вытащить целиком!» она шутит.