Хранение унаби зимой: Унаби как хранить плоды — Ogorod.guru

Содержание

Как хранить зизифус в домашних условиях

Мы уже привыкли к тому, что на полках магазинов находим овощи и фрукты со всего мира, и даже не всегда знаем, как они называются, откуда они и как их использовать. К таким малоизвестным и редким экзотическим новинкам относятся плоды зизифуса, известные как «китайские финики» (Ziziphus jujuba).

Эти плоды вкусные и содержат много полезных для здоровья ингредиентов. Какими обладает полезными свойствами и противопоказаниями зизифус (унаби), что это такое, какие полезные витамины и микроэлементы он содержит, мы расскажем в этой статье.

Что такое унаби?

Зизифус также называют унаби, китайский финик. Дерево происходит из регионов Восточной Азии (Китай, Индия) и Японии, где встречается не только в дикой природе, но и выращивается в садах в качестве полезного растения. Считается, что унаби родом из Сирии и Северной Африки, где растение появилось 3000 лет назад. Затем оно направилось на восток в Южную Азию и в конечном итоге в Китай, где широко культивируется.

Фото. Китайские финики – дерево и плоды

Дерево выращивается на Мадагаскаре, в Болгарии, некоторых других частях Европы и на Карибах. Зизифус можно выращивать в наших условиях, в теплых регионах, где он служит также для декоративных целей. Известен зизифус крымский, который растет по всему Крыму, в Солнечной долине заложен сад. Фрукт хорошо плодоносит.

Растение имеет форму великолепного кустарника или небольшого дерева с эллиптическими зелеными листьями и жесткими ветвистыми побегами, покрытыми несколькими шипами, растущими у основания листьев.

Фрукт унаби – большой, продолговатый, красный, косточковый, напоминающий по виду сливу или киви, а по вкусу яблоко. Теперь давайте узнаем, чем же полезен зизифус. Унаби включает огромное количество витаминов, минералы, ценные аминокислоты, флавоноиды, гликозиды, алкалоиды и многие другие биологически активные вещества.

Это интересно! Корейцы используют древесину унаби для создания широкого спектра вещей: миски, бусы, детали для скрипки и двойного тростникового барабана.

Содержание витаминов и минералов

Зизифус, напоминает яблоко или венгерскую сливу. У нас этот фрукт мало известен, но в традиционной китайской медицине его используют уже более 4000 лет. Нетрудно догадаться, что этот фрукт с красной или коричневой кожурой и сладкой мякотью обладает рядом полезных для здоровья свойств.

Содержание витаминов
в 100г зизифуса

Энергетический состав зизифуса:

  • 93% углеводов,
  • 5% белка,
  • 2% жира.
Содержание
минералов в 100г, мг Витамин А 40МЕ Калий 250 Витамин В1(тиамин) 0,02мг Фосфор 23 Витамин В2(рибофлавин) 0,04мг Магний 10 Витамин В3 (ниацин) 0,9мг Кальций 21 Витамин С 69мг Цинк 0,05 Витамин В6 0,08мг Натрий 3 Железо 0,48

Горсть свежих плодов зизифуса содержит около 100 мг витамина С.

Это соответствует примерно 50% суточной потребности взрослого человека.

Сколько калорий в унаби?

Горстка обычных ягод зизифуса содержит 115 ккал. Это соответствует примерно 5% суточной потребности в калориях взрослого человека со средним весом и средней физической активностью.

Чтобы спалить эти калории понадобится немного размяться, а именно:

14 минут 12 минут 11 минут 21 минута 16 минут
плавания бега игры в теннис верховой езды езды на велосипеде

Энергетическая ценность 100 г зизифуса

калории углеводы жиры белок Гликемический индекс
79 ккал 20,53 грамм 0,2 грамм 1,2 грамм 70

Использование в кулинарии

Этот полезный и вкусный плод издавна употребляют в пищу в разном виде.

Варианты использования

В китайской кухне плоды зизифуса добавляют в блюда с рисом, выпечку, получают масло с добавлением сахара, специй и лимона. Сухофрукты могут заменить кофе.

Ягоды унаби сладкие и вкусные, но их редко едят в сыром виде, они чаще используются для:

  • сушки;
  • приготовления кондитерских изделий – пирогов, кексов;
  • приготовления конфет;
  • заморозки;
  • консервирования – варенье из зизифуса;
  • приготовления вина.

В нашей стране унаби до сих пор не очень популярны и доступны в основном в сушеном виде, как финик унаби. Иногда их можно увидеть в крупных супермаркетах, но гораздо проще найти в магазинах, предлагающих продукты и специи восточной кухни, на рынке. Там можно приобрести эти интересные фрукты даже в виде чая, например чай с зизифусом и медом (с консистенцией варенья).

  • В некоторых частях Индии зизифус также используется для квашения.
  • Хорваты используют фрукт для приготовления мармелада, соков и бренди.

Часто унаби сушат с косточкой, поэтому их необходимо удалять, как в случае с сушеными сливами. Сухофрукты после удаления косточки можно рассматривать как:

  • полезный перекус;
  • для приготовления компотов;
  • дополнение к пирогам, выпечке;
  • ингредиент для салата.

Полезные «финики» также добавляют в супы и мясные блюда, чтобы придать сладкое послевкусие.

Рецепты приготовления зизифуса

В южных регионах зизифус охотно выращивают садоводы, его можно купить на местных рынках. Хозяйки конечно же придумали рецепты, помогающие заготовить унаби на зиму.

Сушеный и вяленый зизифус

Мелкие плоды удобно вялить или сушить. Для этого их нужно промыть в воде и загрузить в сушильную машину для фруктов. Хранят сушеные финики в чистых банках. Из сушек можно варить компоты.

Варенье пятиминутка из унаби

На 1 кг ягод – 0,5-0,8 кг сахара (по вкусу).

Плоды промыть, наколоть зубочисткой и засыпать сахаром. Подождать пока унаби пустит сок, желательно оставить плоды на ночь. Можно подлить воды, если сока мало. Однако доливание воды немного испортит вкус. Варенье варят в 3 захода по 5 минут. Между провариванием дают остыть и напитаться унаби сиропом. После третей варки варенье консервируют в стерилизованные банки и помещают вверх дном под одеяло.

Маринованный зизифус

  • зизифус зеленый (недозревший) – 1 кг;
  • уксус яблочный 6 % – 100 мл;
  • лавровый лист, душистый перец горошком – по вкусу;
  • чеснок – 3-5 зубчиков;
  • соль (нейодированная) – 3 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – 1л;
  • масло растительное – 50 мл.

Ставим кастрюльку с водой на плиту, добавляем соль, сахар, специи, уксус и варим маринад. Зеленые плоды зизифуса раскладываем в банки и заливаем кипящим маринадом, накрываем крышками, даем остыть до теплого состояния. Сливаем маринад и опять кипятим. Повторяем процедуру. На третий раз в маринад добавляем растительное масло, кипятим, заливаем в банки с зизифусом и закатываем.

Полезные свойства зизифуса

Плоды унаби применимы не только на кухне, но и в медицине, косметологии. Эти темно-оранжевые, сладкие фрукты выращивались веками. Из-за целебных свойств зизифус ценился в странах происхождения на протяжении веков. По сей день плоды используют в традиционной китайской медицине в качестве болеутоляющего средства, способствующего пищеварению, а также успокаивающего и улучшающего настроение. Теперь и у нас появилась возможность испытать целебные свойства фрукта.

Косметические свойства: зизифус сушеный и молотый можно использовать для питания волос и кожи.

В лечебных целях в основном используется экстракт, извлеченный из фруктов, доступный в специализированных магазинах. Экстракт ягод зизифуса можно также найти в некоторых пищевых добавках и косметических средствах, например:

  • хна для волос;
  • лифтинг-кремы;
  • эликсиры для лифтинга;
  • омолаживающие сыворотки.

Плод унаби отличается очень высоким содержанием антиоксидантов, сапонинов, биофлавоноидов, дубильных веществ, пектинов и витаминов. Он используется для производства травяных добавок, которые поддерживают работу печени, потому что отлично выводит токсины из организма и очищает клетки. Регулярное употребление унаби оказывает положительное влияние на функционирование пищеварительной системы и помогает устранить запоры за счет повышения моторики кишечника.

Кроме того, фрукты используются в фармацевтической промышленности в качестве компонента лекарств и добавок, улучшающих функционирование печени. Плоды унаби способствуют нормальному функционированию нервной системы и используются при состояниях нервного напряжения, а также при проблемах с засыпанием.

Биологически активные компоненты, присутствующие в плодах, обладают антиоксидантной активностью.

Полезные свойства зизифуса:

  1. оказывает укрепляющее и кроветворное действие;
  2. очищает организм от токсинов и свободных радикалов;
  3. поддерживает иммунитет;
  4. укрепляет нервную систему;
  5. улучшает функции печени;
  6. улучшает работу пищеварительной системы;
  7. способен регулировать кровяное давление и поддерживать работу сердца;
  8. помогает бороться с бессонницей;
  9. улучшает состояние костей и зубов;
  10. восполняет дефицит витаминов и минералов в ослабленном заболеваниями или продолжительной зимой организме;
  11. расслабляет мускулатуру, предотвращает спазмы, поддерживает аппетит;
  12. помогает бороться с бессонницей, раздражительностью, хронической усталостью;
  13. лечит инфекции верхних дыхательных путей;
  14. помогает бороться с анемией.

Поэтому, если мы до сих пор не встречали и не пробовали унаби, стоит использовать их чудесные свойства.

Улучшение сна и борьба с бессонницей

Фрукт использовался в традиционной китайской медицине для улучшения сна и лечения бессонницы с незапамятных времен потому что содержит сапонины. Эти вещества оказывают успокаивающее и снотворное действие, что делает их идеальным для нормализации сна и ускорения засыпания. Выпив чашку теплого чая с зизифусом перед сном, можно хорошо выспаться и вылечить бессонницу самым естественным образом.

Улучшает здоровье сердца и снижает риск сердечных заболеваний

Есть несколько причин, по которыми употребление зизифуса может творить чудеса для здоровья сердца:

  1. Он богат калием и имеет низкое содержание натрия, что облегчает расслабление кровеносных сосудов и поддерживает хороший уровень артериального давления.
  2. Было также обнаружено, что он действует как антиатеросклеротический агент – предотвращает накопление жира и закупорку артерий.
  3. Помогает уменьшить количество липидов в крови подростков, страдающих ожирением, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.

Помогает в пищеварении

Потребление по меньшей мере 40 мг зизифуса в день может быть чрезвычайно полезным для здоровья пищеварительного тракта. Фрукт поможет улучшить общую среду желудочно-кишечного тракта, снизить воздействие токсичного аммиака и других вредных соединений. Фактически было обнаружено, что он предотвращает язву желудка у крыс.

Постоянные запоры могут стать настоящей проблемой. Употребление экстракта зизифуса не только снимает симптомы запора, но и улучшает качество жизни.

Содержащиеся в унаби сапонины и тритерпеноиды обеспечивают достаточное усвоение питательных веществ из пищи. Содержание клетчатки обеспечивает плавную и регулярную перистальтику кишечника. Это помогает в борьбе с запорами.

Регулирует кровообращение

Когда кровообращение в порядке, органы полностью насыщаются кислородом, и человек чувствует себя свежим и полным энергии. Употребление нескольких унаби в день – отличная идея, потому что плод улучшает кровообращение. Это потому, что унаби богаты железом и фосфором – двумя компонентами, которые играют важную роль в образовании эритроцитов и общем кровообращении.

Повышает иммунитет

Маленький фрукт полон витаминов А и С, являющихся мощными антиоксидантами. Эти важные питательные вещества борются со свободными радикалами, которые ответственны за ослабленную иммунную систему, сердечные заболевания и быстрое старение. Эффект происходит по причине выработки цитокинов.

Обнаружено, что экстракт унаби подавляет высвобождение гистамина после индукции аллергической реакции у грызунов, что доказывает, что он также обладает некоторыми противоаллергическими свойствами.

Уменьшает стресс и беспокойство

Традиционно, унаби используется для лечения симптомов стресса, тревоги и депрессии, поскольку оказывает успокаивающее воздействие на разум и тело. Исследование на мышах показало, что плод унаби снижает беспокойство при приеме в низких дозах и оказывает седативный эффект при приеме в более высоких дозах. Хотя не было проведено исследований на людях, которые предоставили бы убедительные доказательства аналогичного эффекта, на самом деле нет ничего плохого в том, чтобы съесть горсть унаби, когда мучает беспокойство.

Повышает прочность костей

Этот маленький фрукт полон минералов кальция и фосфора, которые отвечают за укрепление костей и улучшение общего состояния скелета.

Контроль веса

Фрукт обладает низкой калорийностью и абсолютно не содержит жиров. Он имеет высокое содержание клетчатки и белка, быстро восполняет потребности в еде организма, предотвращает нездоровые перекусы между приемами пищи и увеличение веса. Неудивительно, что зизифус пользуется большим спросом среди любителей фитнеса.

Выводит токсины из крови

Сапонины, найденные в унаби, действуют на детоксикацию крови и помогают удалить вредные токсины из всех областей тела. Это помогает не только предотвратить многие заболевания, но и уменьшить стресс иммунной системы.

Улучшение когнитивных функций

Если вы ищете фрукт, который увеличит активность мозга, унаби отлично подойдет. Экстракт этого фрукта в экспериментах помогал улучшить общую и пространственную память у мышей после приема алкоголя.

Польза для здоровья кожи

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства плода идеальны для борьбы со многими проблемами кожи, такими как:

Обнаружено, что унаби успокаивает зуд, вызванный экземой.

Противопоказания

  • Противопоказанием к употреблению зизифуса может быть сахарный диабет, потому что высокое содержание углеводов может повлиять на уровень сахара в крови.
  • С осторожностью его стоит употреблять людям, страдающим аллергиями.
  • Для лечения бессонницы желательно проконсультироваться с практикующим врачом, потому что «финик» иногда неуместен в некоторых случаях бессонницы.
  • Не рекомендуется есть фрукт людям с небольшим аппетитом или страдающим от сильного метеоризма после еды.
  • Нежелательные эффекты: ядро плода богато маслами и может, согласно традиционной китайской медицине, вызывать или усугублять диарею или тошноту у людей, имеющих проблемы с пищеварением.
  • В редких случаях употребление большого количества зизифуса может вызвать сонливость.
  • Из-за свойств стимулирующих сокращение мышц матки нежелательно употреблять зизифус при беременности.
  • При грудном вскармливании нужно следить, чтобы у малыша не появилась аллергия.

Как вырастить унаби?

Интересно, что мы можем выращивать зизифус самостоятельно в собственном саду. Можно купить саженцы в питомниках или вырастить растение из косточки. Растение не особо требовательно, но из-за своего происхождения требует солнечного, теплого и защищенного от ветра места, плодородного, гумусового, постоянно слегка влажного грунта.

Плоды начинают появляться на кустах, посаженных саженцами, уже на 2-3 года выращивания, созревают поздней осенью, после опадания листьев. К сожалению, растение не очень выносливо, выносит только перепады температуры до -18 С, поэтому его следует укрывать зимой и выращивать в самых теплых регионах страны.

Хранение

Китайский финик следует хранить в сухом и темном месте. Лучше есть унаби сразу после созревания – когда зеленый плод становится красно-коричневым, а поверхность станет мягкой со слегка морщинистой кожурой.

Перед тем, как употреблять в пищу незнакомый, достаточно экзотический фрукт, стоит узнать о пользе и вреде зизифуса. Людям, страдающим какими-либо заболеваниями, перед применением любых лечебных настоек и чаев лучше проконсультировать с врачом.

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 05.1/.1969 (№ 1327384/28-13) с присоединением заявки №

Опубликовано 07,Х.1971. Бюллетень № 30

Дата опубликования описания 8.XII.1971

Комитет оо делам изобретений и открытий лри Совете Министров

УДК 664.85(088.8) Авторы изобретения В. И. Кривенцов, А. А. Рихтер, С. В. Караханова и Л. T. Щербакова

СПОСОБ ПОДГОТОВКИ К ХРАНЕНИЮ

20 Предмет изобретения

Изобретение касается области консервирования плодов, а точнее способов подготовки

z хранению плодов зизифуса.

Известен способ подготовки к хранению плодов зизифуса путем их тепловой обработки.

Цель изобретения — повышение сохранности в плодах витамина С, а также улучшение товарного вида, плодов. Эта цель достигается тем, что тепловую обра ботку осуществляют путем бланшировки поверхностного слоя плодов кипящей водой в течение 2 — 3 л;ин с последующим быстрым охлаждением до температуры 15 — 20 С.

В дальнейшем изобретение поясняется описанием примера его выполнения.

В периферийном слое мякоти, прилегающем к кожице плода зизифуса, находится большая часть термолабильных веществ (например, катехинов), способствующих окислению аскорбиновой кислоты. Содержание .витамина С в периферийном слое мякоти (около кожицы) меньше, чем в остальной части мякоти плода зизифуса. Поэтому для повышения сохранности плодов, а так.ке улучшения их товарного вида тепловую обработку осуществляют путем бланшировки поверхностного слоя плодов кипящей водой в течение

2 — 3 мин с последующим быстрым охлаждением до температуры 15 — 20 С.

Прп этом получены следующие результаты:

«а 14-ый день после сбора количество аскорбиновой кислоты в необработанных плодах составляет 4,8 — 8,7%, а в обработанных—

5 75 р содержания ее в свежесобранных плодах.

Обработанные предлагаемым способом плоды зизифуса могут храниться при комнатной

10 температуре до одного месяца, что в 4 — 5 раз превышает срок сохранности плодов без обработки.

Указанную тепловую обработку плодовосу15 ществляют для нх хранения перед сушкой (влажность сушеных плодов 20 — 25%), а также до переработки путем консервирования.

Способ подготовки к храненгпо плодов зизифусг путем пх тепловой обработки, отлича/ои ийся тем, что, с целью повышения сохран25 ности в плода., витамина С, а также улучшения товарного вида плодов, тепловую обработку осуществляют путем бланшировки поверхностного слоя плодов кипящей водой в течение 2 — 3 мин с последующим быстрым ох30 лаждением до температуры 15 — 20 С.

Зизифус (унаби финик) полезные свойства, применение, лечение.

Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba).

Другие названия: унаби, китайский финик, ююба, французская грудная ягода.

Кора зизифуса настоящего тёмно-серая, толстая. Молодые ветви суставчатые, с красно-коричневой корой, на узлах имеют колючки. Листья очерёдные, на коротких черешках, кожистые, широколанцетные или удлинённо-яйцевидные, цельнокрайние или тупопильчатые, 3-6 см длиной, 1-3 см шириной.

Созревание плодов неравномерное, с сентября по октябрь. Плод представляет собой небольшую округлую, яйцевидную или продолговатую, сочную костянку со сладкой мякотью. Длина плодов 2-6 см, а их диа¬метр 1-3 см. Масса плодов 3-20 грамм. Незрелые плоды — зелёные, при созревании они становятся тёмно-красного или желто-коричневого цвета. Форма, масса, цвет плодов зизифуса, а также их время созревания зависят от сорта.

Финик унаби — теплолюбивое растение, которое хорошо переносит жару, засуху, а также зимние морозы. Высаживать растения необходимо на солнечных участках, желательно защищённых от холодных ветров. Несмотря на засухоустойчивость зизифуса, для получения хорошего урожая, растения необходимо регулярно поливать. Финик унаби рано начинает плодоносить, плодоношение обильное и регулярное.

Корни заготавливают поздней осенью, а кору ветвей — ранней весной, когда начинается сокодвижение. Для заготовки коры используют трехлетние ветви. Срок годности сушеной коры и корней 2 года.

Плоды унаби сушат после инактивации ферментов. Для этого плоды выдерживают в кипятке в течение 1-2 минут. Далее плоды раскладывают на ткани, чтобы они просохли от воды и потом кладут на противень. В духовке сушат при t 60-65°C в течение 7-10 часов. Можно сушить в сушилке при такой же температуре.

Если плоды унаби необходимо вялить, в таком случае время сушки будет в 2 раза меньше. Срок годности сушеных плодов 2 года.

Полезные свойства, применение, лечение.

В плодах зизифуса (свежих и высушенных с инактивацией ферментов) содержится много витамина С, который в сочетании с витамином Р благоприятно действует на стенки сосудов, делая их более эластичными и прочными. Это является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний.

В народной медицине отвар плодов принимают как противовоспалительное и мягчительное средство при воспалениях верхних дыхательных путей, лихорадке, кишечных инфекциях, язвах кишечника, для лечения и профилактики железодефицитной анемии.

При выпадении волос, для их укрепления и стимуляции роста, наружно используют отвар коры ветвей или корней зизифуса. В течение месяца волосистую часть головы смачивают таким отваром 1 раз в день. Зизифус настоящий входит в пятёрку лучших лекарственных растений. В китае говорят, что человеку употребляющему плоды унаби, нет необходимости обращаться к врачу.

Лекарственные формы и дозы.

В оздоровительных целях принимают плоды зизифуса по 8-10 штук 2 раза в день. Курс приёма — 3 месяца. В течение года делают 2 таких курса.

Для лечения гипертонии также можно употреблять свежие, сушеные или вяленые плоды унаби по 8-10 штук 3-4 раза вдень в течение 15 дней.

Настой листьев для наружного применения готовят из расчёта 1 столовая ложка сухих измельяённых листьев на стакан кипятка.

Отвар корней или коры ветвей. Готовят из расчёта 2 столовые ложки измельчённого сырья на 400 мл воды. Варят на слабом огне в течение 12-15 минут, после остывания процеживают.

Зизифус (унаби), его полезные свойства и противопоказания

Чем же полезен унаби, как его едят, какими лечебными свойствами и противопоказаниями обладают ягоды зизифуса, как сушить плоды этого дерева в домашних условиях?

Полезные и лечебные свойства зизифуса (китайского финика)

Зизифус (унаби) удивителен тем, что пользу телу (равно как и вред, но об этом позже) могут принести не только сами плоды, но и их косточки, листья и даже кора с веток.

Его благотворное воздействие на организм заключается в следующем:

Химический состав плодов зизифуса

Ягоды унаби отличаются высоким содержанием элементов различных классов:

  • органические и пищевые кислоты;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • зола;
  • катехины;
  • гликозиды;
  • сахариды;
  • токоферолы;
  • флаваноиды;
  • эфирные масла.

Зизифус – один из самых лучших источников витамина С, опережая в этом финики и прочие сухофрукты.

Благодаря достаточному содержанию калия и железа плоды унаби помогают предотвратить развитие анемии и прочих заболеваний сосудистой сетки.

В среднем калорийность 100 граммов свежих плодов зизифуса (унаби) составляет около 80 ккал, а сушеных – 254 ккал/100 г.

Зизифус в здоровом питании и диетологии

Кулинарная совместимость унаби

Зизифус – продукт самодостаточный. Его не рекомендуется смешивать с какими-либо иными пищевыми компонентами, но он может сочетаться с нижеприведенным списком:

  • орехами;
  • сухофруктами;
  • медом;
  • цитрусовыми;
  • кисло-сладкими и кислыми фруктами;
  • ягодами;
  • зерновыми кашами и отрубями;
  • диетическими продуктами и хлебцами.

Ягоды плохо усваиваются с мясными и молочными продуктами, часто вызывая метеоризм и вздутие желудка.

Правильный выбор плодов унаби

Созревшие ягоды зизифуса обладают блестящей глянцевой поверхностью. При покупке важно обратить внимание на кожицу плодов – она должна быть плотной, цельной, без видимых признаков порчи.

Переспевшие плоды легко узнать по рыхлой консистенции и лопнувшей или потрескавшейся кожуре и характерному запаху начинающегося процесса брожения.

Нормы потребления зизифуса

Располагая свежими ягодами, не стоит превышать ежедневную норму в 20 штук, а отдав предпочтение чаю и настою, готовить напиток нужно исходя из пропорции, что на 500 мл кипятка берется 5 крупных плодов зизифуса.

Диетологи не советуют ежедневно употреблять плоды в течение длительного промежутка времени, а почаще делать перерывы или ввести продукт в меню по определенным дням.

Как хранить плоды унаби (зизифуса) в домашних условиях

Зизифус хорошо поддается обработке, среди всевозможных рецептов можно найти такие:

Вред и противопоказания китайского финика

Детям экзотический плод нельзя давать до 5 лет как минимум! А молодым мамам не стоит пить отвары на косточках и коре зизифуса, ограничив потребление только мякотью продукта.

Отзывы читателей

Никто ничего не написал пока. Будтье первым!

Зизифус (унаби), его полезные свойства и противопоказания

Чем же полезен унаби, как его едят, какими лечебными свойствами и противопоказаниями обладают ягоды зизифуса, как сушить плоды этого дерева в домашних условиях?

Полезные и лечебные свойства зизифуса (китайского финика)

Зизифус (унаби) удивителен тем, что пользу телу (равно как и вред, но об этом позже) могут принести не только сами плоды, но и их косточки, листья и даже кора с веток.

Его благотворное воздействие на организм заключается в следующем:

Химический состав плодов зизифуса

Ягоды унаби отличаются высоким содержанием элементов различных классов:

  • органические и пищевые кислоты;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • зола;
  • катехины;
  • гликозиды;
  • сахариды;
  • токоферолы;
  • флаваноиды;
  • эфирные масла.

Зизифус – один из самых лучших источников витамина С, опережая в этом финики и прочие сухофрукты.

Благодаря достаточному содержанию калия и железа плоды унаби помогают предотвратить развитие анемии и прочих заболеваний сосудистой сетки.

В среднем калорийность 100 граммов свежих плодов зизифуса (унаби) составляет около 80 ккал, а сушеных – 254 ккал/100 г.

Зизифус в здоровом питании и диетологии

Кулинарная совместимость унаби

Зизифус – продукт самодостаточный. Его не рекомендуется смешивать с какими-либо иными пищевыми компонентами, но он может сочетаться с нижеприведенным списком:

  • орехами;
  • сухофруктами;
  • медом;
  • цитрусовыми;
  • кисло-сладкими и кислыми фруктами;
  • ягодами;
  • зерновыми кашами и отрубями;
  • диетическими продуктами и хлебцами.

Ягоды плохо усваиваются с мясными и молочными продуктами, часто вызывая метеоризм и вздутие желудка.

Правильный выбор плодов унаби

Созревшие ягоды зизифуса обладают блестящей глянцевой поверхностью. При покупке важно обратить внимание на кожицу плодов – она должна быть плотной, цельной, без видимых признаков порчи.

Переспевшие плоды легко узнать по рыхлой консистенции и лопнувшей или потрескавшейся кожуре и характерному запаху начинающегося процесса брожения.

Нормы потребления зизифуса

Располагая свежими ягодами, не стоит превышать ежедневную норму в 20 штук, а отдав предпочтение чаю и настою, готовить напиток нужно исходя из пропорции, что на 500 мл кипятка берется 5 крупных плодов зизифуса.

Диетологи не советуют ежедневно употреблять плоды в течение длительного промежутка времени, а почаще делать перерывы или ввести продукт в меню по определенным дням.

Как хранить плоды унаби (зизифуса) в домашних условиях

Зизифус хорошо поддается обработке, среди всевозможных рецептов можно найти такие:

Вред и противопоказания китайского финика

Детям экзотический плод нельзя давать до 5 лет как минимум! А молодым мамам не стоит пить отвары на косточках и коре зизифуса, ограничив потребление только мякотью продукта.

Отзывы читателей

Никто ничего не написал пока. Будтье первым!

Унаби (Финик Китайский, Зизифус). Выращивание и применение — Сад и огород

Унаби (Зизифус) растение теплолюбивое и плохо переживает зимы, поэтому его выращивание доступно только в теплых регионах

Зизифус достаточно новый фрукт на наших просторах. Зизифус имеет еще несколько названий: Финик Китайский или Унаби. Пришел к нам этот чудо-плод из Китая. На просторах стран востока его выращивают уже более шести тысяч лет и в наши дни известно уже более 400-т сортов. В странах востока его уже многие века почитают за его вкус и полезные свойства, которые он оказывает на организм.

Унаби это кустарник или дерево, рост которых достигает 10 метров. Плоды Зизифуса очень мясистые с кисловато-сладковатым вкусом. Цвет имеет бело-зеленый цвет. Цветет он, начиная с мая и продолжает своё цветение до двух месяцев, каждый цветок живет всего один день, по форме напоминает звездочку, этот факт позволяет высаживать это растение не только как плодоносящее, но и как декоративное на видном месте чтоб наслаждаться его дивным и длительным цветением.

Созревают плоды с сентября по конец октября, период созревания не менее прекрасен, Унаби выглядит как нечто нарядное и праздничное радуя садовода своим видом и даря эстетическое наслаждение. Даже период листопада вызывает некий восторг, листья почти не желтеют вместе с листвой после первого заморозка, осыпаются так же и однолетние веточки, чего не наблюдается у других лиственных деревьев и кустарников. Но и оголенное растение по-своему красиво, ствол имеет несколько необычную форму и коричневато-сероватый цвет. Всё это делает Зизифус особенностью и изюминкой вашего прекрасного сада в любую пору года.

Посадка Унаби (Зизифуса)

Цветение Унаби

Унаби (Зизифус) растение теплолюбивое и плохо переживает зимы, поэтому его выращивание доступно только в теплых регионах. В северных регионах, где зимы особенно суровы, вырастить Унаби не получится, саженец не переживет даже первой зимы, а если удастся сохранить растение, то плодоносить оно не будет, в холодном климате возможно только выращивание в теплицах.

Высаживание лучше всего проводить ранней весной, максимум в середине, осенью он не приживается, так как у Китайского финика в холодный период не происходит укоренения.

Унаби осенью

Место для посадки стоит выбрать солнечное, он очень любит солнце и тепло. К почве Унаби не прихотлив, для посадки необходимо подготовить яму размером приблизительно метр на метр. В яму достаточно добавить обычные органические удобрения, например коровий навоз. Для посадки лучше выбрать годовалый саженец, можно выращивать и из семян, но процесс этот далеко не из легких и финик, выращенный таким способом будет расти медленнее, и плодоносить хуже.

Садят саженец следующим образом – саженец опускают в ямку по центру и обильно заливают водой, а затем засыпают землей.

Зип-пакет

Высадка из семян более трудоёмкий процесс. Для этого необходимо избавить семя из твердой оболочки, а сделать это ой как нелегко, оболочка очень твердая. Затем положить семечко между мхом и поместить в герметичный зип-пакет слегка полив и положить в холодильник на низ, периодически необходимо проветривать. Когда проклюнется росток посадить его в торф. Начинать выращивание нужно будет в ноябре. Весной можно будет высадить его в открытый грунт. Но есть несколько НО!

Выращенный таким методом саженец будет расти медленнее, плодоносить будет меньше и еще может вырасти обычный колючий кустарник, поэтому высаживать стоит сразу несколько растений.

Выращивать нужно два растения рядом, Зизифус имеет перекрестное опыление!

Уход за Унаби (Зизифус)

После посадки Зизифуса землю под ним не нужно пушить, её необходимо замульчировать. Он не любит обильных поливов, поэтому хлопот с ним не будет. Унаби легко переживает засуху, а вот чрезмерный полив губит растение, во время проливных дождей лучше накрыть почву под растением пленкой. Периодически необходимо вносить органические удобрения. Финик не выносит соседства с сорняками, к уборке сорняка рядом с ним стоит отнестись ответственно. В зимний период молодые растения обязательно укутываются не тканым полотном.

Обрезка Унаби (Зизифус)

Начинать обрезку необходимо не ранее чем через 2 года, чтобы не навредить укоренению. Затем обрезаются главные ветви, главная ветвь обрезается на 20-25 см. остальные с ним на одном уровне. В дальнейшем проводите обрезку в зависимости от того как вы хотите сформировать растение. Но стоит следить, чтоб ветви не загибались вовнутрь.

Урожай Унаби (Зизифус), его сбор

Тот факт, что Унаби поздно распускается, позволяет ему избежать последствий весенних заморозков. Начинает плодоносить растение по-разному, в зависимости от ухода и климата, период начала продуктивного периода варьируется от 1 года до 5-ти лет. Пика своей продуктивности этот финик достигает в возрасте 10-15 лет и дать взрослое дерево может до 50-ти кг за год. Вес плода составляет от 2-х до 20-ти гр. Если вы хотите употреблять плоды в свежем виде их необходимо собрать как только на трети плода появится бурая окраска. Для подготовки к хранению их можно не срывать до конца октября. Для сбора применяют специальный инструмент похожий на гребенку, ветви словно причесывают, убирая то, что в зиму им не нужно. Ветви имеют колючки, это стоит учитывать, собирая плоды. Собранные плоды высушивают как любой фрукт, который заготавливают в зиму в сушеном виде. Сушеные плоды могут храниться у вас до двух лет.

Полезный состав Унаби (Зизифус)

Зизуфус растение не только красивое, но и полезное. Оно не только украсит ваш сад и порадует вкусными плодами, оно еще и поможет вам стать более здоровыми и сильными. В состав ягод Унаби входит достаточно большое количество витаминов и минералов, среди которых —  калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо и даже марганец.

Содержит плод следующие витамины – витамин А, витамин С, рибофлавин, тиамин, ниацин и пиридоксин. Так же содержат они Электролиты и Фито-питательные вещества. Так же богат плод аминокислотами. Такое богатое содержание плодов Унаби делает его не только вкусным и красивым, а так же достаточно полезным.

Унаби (Зизифус) в народной медицине

Зизифус (Унаби) нашел своё достойное место в медицине еще много веков назад, он участвовал в лечении многих заболеваний, в большом почете Унаби всегда был у китайских лекарей. В народной медицине используются все части растения. Наиболее популярен он в лечении таких заболеваний :

  • Урология – отвары из плодов Унаби способствуют очищению почек, выводу лишней жидкости, снимает воспаление мочевого пузыря, способствует предупреждения возникновения камней в почках. Обладает мочегонным и тонизирующим свойством, что помогает в лечении урологических заболеваний.
  • Нарушение сна – экстракты из плодов и семян помогают избавить больного от бессонницы, обладает седативными свойствами и способствует нормализации психологического состояния. Крепкий отвар Унаби поможет спокойно и крепко спать по ночам.
  • Остеопороз – употребление в пищу плодов способно нормализовать минеральный баланс организма, пополнить его кальцием который так нужен суставам, что способствует повышению эффективности лечения заболеваний суставов.
  • Повышение иммунитета – благодаря богатому составу и большому содержанию витаминов и аминокислот, регулярное употребление плодов поможет повысить сопротивляемость организма и повысить эффективность лечения дыхательных путей лекарственными препаратами.
  • Онкология – большое количество антиоксидантов является эффективным профилактическим средством против рака. Естественно он не может быть средством лечения онкологии, но богатый состав плодов помогает больным онкологией повысить выносливость организма, что поможет облегчить побочные действия лекарственных препаратов.
  • Пищеварение – содержащиеся в плодах тритерпеноиды, сапонины и волокна способствуют лучшему усвоению пищи, снижают метеоризм и нормализуют стул и очищают кишечник от шлаков и токсинов.
  • Запор – употребление плодов Зизифуса способствует правильному усвоению пищи, обладает слабительным действием, что способствует естественному выводу продуктов жизнедеятельности из организма. Клетчатка, которую содержат плоды, способна выводить из организма токсины, лишний холестерин и способствует нормальному выводу желчи из организма.
  • Анемия – плоды Унаби богаты железом и фосфором, это помогает больным анемией поднять уровень гемоглобина в крови и повысить жизненный тонус.
  • Похудение – низкая калорийность и большое количество клетчатки и белка делает Зизифус помощником в борьбе с лишним весом. Употребление плодов в качестве перекуса поможет сбалансировать питание во время диеты.
  • Нервная система – седативные свойства Унаби способны избавить от раздражительности, чувства тревоги и стресса. Экстракт масла при регулярном употреблении способствует нормализации гормонального фона, что способствует улучшению работы нервной системы.
  • Кожа – сок и экстракт Зизифуса эффективно применяется в косметологии как средство для лечения раздражения кожи, кожных высыпаний, способен вылечить псориаз. В составе кремов и масок экстракт способен предотвратить раннее старение кожи и уменьшить морщины.
  • Кровь – благодаря высокому содержанию алколоидов, сапонинов и тритерпеноидов Зизифус способен очищать кровь и выводить из организма токсины и тяжелые радикалы. Способствует кроветворению и улучшению кровообращения.
  • Артериальное давление – регулярный употребление плодов в течении 30-ти дней способствует нормализации артериального давления.

Противопоказания при применении Унаби (Зизифус)

Как и у всего, что применяется в медицине, Зизифус имеет и противопоказания к ним относится в первую очередь, конечно же, индивидуальная непереносимость компонентов которые содержит растение. Осторожно нужно употреблять и людям страдающим гипотонией. Стоит отказаться от употребление в пищу Зизифуса так же беременным потому как действие на организм во время беременности не изучено!

Рецепты народной медицины
  • Плоды – 10 плодов Зизифуса залить водой в объёме 500 мл. и прокипятить около 20-ти минут на слабом огне, полученный отвар настоять еще 30 минут. Принимать отвар 3 раза в день по четвертой части стакана. Для лечения кашля и дыхательных путей.
  • Семена – На 500 мл. воды положить 100 гр. семян зизифуса и прокипятить 15-20 минут на слабом огне, дать остыть и туда же добавить 200 мл. спирта (не водки, а именно спирта). Принимать настойку по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Данная настойка помогает при бессоннице, стресса, неврозах, и головной боли.
  • Листья – на 250 мл. крутого кипятка положить полную столовую ложку измельченных листьев Унаби, дать настояться в течении часа. Пить по пару глотков перед приёмом пищи. Такой настой поможет вам снизить давление, нормализовать ритм сердца, имеет отхаркивающее свойство и принимается при кашле. Применять как полоскание при зубной боли.
  • Кора – в 250 мл. крутого кипятка засыпать 1 столовую ложку коры и поставить на час на водяную баню, остудить и процедить тщательно. Принимать при диарее по 2 столовые ложки за полчаса до еды пока не исчезнуть все симптомы диареи.

Мазь из листьев Унаби (Зизифус)

Чтобы приготовить мазь вам понадобится:

  • Масло оливковое – 500 мл.
  • Измельченные листья Зизифуса – 100 гр

Способ приготовления мази:

Листья тщательно измельчить и смешать с малом, поставить на слабый огонь и разогреть до температуры 90° С, ни в кое случае не доводить до кипения. Поставить настоятся 14 дней.

Смазывать мазью нарывы, раны и фурункулы.

Унаби (Зизифус) в кулинарии

Зизифус (Унаби) плод не только полезный, но и вкусный, его сладковато-кисловатый вкус многим пришелся по душе и нашел свой место на кухне многих хозяек. Из его плодов варят различные варенья, компоты, добавляют в соусы, мясные блюда и кондитерские изделия. Унаби сушат, вялят и маринуют.

Если вы уже посадили это лакомство и получили урожай, то мы предложим вам несколько простых рецептов как заготовить и сберечь урожай на всю зиму.

Для приготовления вам понадобится:

  • Плоды Зизифуса – 2 кг.
  • Уксус яблочный – 200 мл.
  • Чеснок – 20 гр.
  • Перец черный горошком – 5 гр.
  • Лист лавровый- 10 гр.
  • Вода – 1.3 литра
  • Масло растительное рафинированное – 100 мл.
  • Сахар- 20 гр.
  • Соль – 60 гр.

Способ приготовления:

Плоды должны быть не зрелыми, их необходимо вымыть и дать им обсохнуть. Затем в ёмкость для маринования на дно выложить чеснок, перец и лавровый лист. Затем сверху плотно сложить ягоды. Воду поставить на огонь и добавить в неё уксус, соль, сахар и перец, воду не доводить до кипения достаточно просто очень горячей. Залить ягоды и вылить масло, которое будет выступать в виде защитной пленки продлевающей хранение маринованных плодов. Накрыть крышкой и поставить в холодное место для хранения.

Подаётся к горячим мясным блюдам.

Варенье из Унаби (Зизифус)

Для приготовления вам понадобится:

  • Плоды Унаби – 1 кг.
  • Сахар – 1 кг.
  • Вода – 500 мл.
  • Кислота лимонная – 10-15 гр.

Метод приготовления:

Для начала вымойте и просушите плоды, затем каждый плод нужно наколоть вилкой, чтоб кожица не лопалась и плоды сохранили форму. Затем сварите сироп. Залейте сиропом ягоды и дайте им так постоять 1 час. Далее поставить на огонь и проварить в течении 40-ка минут. По окончанию варки разлить в стерильные банки, закатать и в перевернутом виде оставить остывать.

Компот из Унаби (Зизифус)

Для приготовления вам понадобится:

  • Плоды Зизифуса сушеные – 1 кг.
  • Вода – 3 л.
  • Мёд – 50-60 мл.

Способ приготовления:

Плоды сложить в ёмкость для варки и залить водой, проварить 30 минут или до полного размягчения если в течении этого времени этого не произошло. Далее — отцедить и хорошо отжать плоды и поставить снова отвар на огонь и уваривать до густоты. После добавить мед. Перед употреблением разбавить водой.

Джем из плодов Унаби (Зизифус)

Для приготовления вам понадобится:

  • Плоды Зизифуса – 1 кг.
  • Сахар – 800 гр.
  • Вода – 1 литр

Метод приготовления:

Плоды вымыть и просушить. Сложить в емкость. Отдельно сварить сироп и залить им ягоды. Прокипятить 2-3 минуты и дать постоять 8 часов. Затем отцедить ягоды и убрать косточки. Мякоть ягод протереть через сито или перебить блендером. Затем эту массу поставить на огонь и проварить 5-6 минут, разложить в стерильные банки и закатать.

Данные рецепты вполне просты для приготовления их на вашей кухне. Они порадуют вас холодными зимними вечерами кусочком лета на вашем столе. Приятного вам аппетита!

Сегодня вы познакомились с «новичком» в наших садах Зизифусом и как вы смоли убедится простота в уходе и количество приносимой им пользы, делает Унаби достойным месте в вашем саду.

Унаби: где растет, чем полезен, как хранить

Унаби (зизифус) — плод небольшого дерева, и хотя он растет не на пальмах, как финики, его все же прозвали китайским фиником. Он не только сладкий и очень приятный на вкус, но очень полезен для организма человека.

Как выглядит и где растет

Китайцы считают унаби плодом «дерева жизни», и во всем мире давно известно, что зизифус, или китайский финик, является наилучшим сырьем для лекарственных средств от многих недугов.

Знаете ли вы? Самые полезные плоды растут на тех деревьях, которые выросли в горах.

Унаби — невысокое вечнозеленое дерево, родиной которого является Поднебесная. Однако дикий зизифус встречается и в других странах Азии и даже в горах Кавказа.

Плоды целительного унаби обычно красные, круглой или продолговатой формы, с большим количеством мякоти. Особенностью китайского финика является то, что полезными являются не только плоды, но и листья, семечки и даже кора.

Химический состав

В плодах «дерева жизни» есть огромное количество полезных веществ:

  • сахара;
  • жирные масла;
  • различные кислоты и необходимые органические вещества;
  • пектин;
  • огромное количество витаминов всех групп;
  • кальций, магний, железо и прочие полезные элементы.

В листья и кору входят различные алкалоиды, кислоты, спирты и витамины.

Знаете ли вы? Дерево унаби практически никогда не подвергается нападению вредных насекомых, и его не нужно защищать от паразитов.

Полезные свойства

Китайский финик обладает поистине целебными свойствами. Несмотря на то, что полезным является все дерево, самым необходимым для человека все равно остается сам плод унаби. Есть целый ряд полезных действий, которые фрукт оказывает на организм человека:

  1. Финик способен стабилизировать давление и является отличной профилактикой гипертонии.
  2. Понижает уровень холестерина и очищает кишечник.
  3. Помогает при реабилитации после серьезных заболеваний.
  4. Полезен для беременных, как для самой женщины, так и для ребенка.
  5. Настойки из фрукта унаби очень полезны при простуде, гораздо больше, чем любые сиропы и дорогостоящие средства.
  6. Нормализует сердцебиение, дыхание и восстанавливает сон.

О пользе китайского плода можно говорить бесконечно, но известно точно, что он положительно влияет абсолютно на все органы и системы в организме человека.

Как выбрать при покупке

Выбору унаби необходимо уделить много внимания, ведь купив несвежий или некачественный продукт, добиться положительного влияния на организм не удастся.

Что такое унаби, мы уже разобрались, теперь необходимо узнать, как выбрать хорошие плоды и как его вообще едят с целью оздоровиться. При покупке свежих плодов в магазине необходимо обратить внимание на:

  1. Целостность плода. Кожица не должна быть надорвана, вся мякоть должна находиться внутри.
  2. Упругость. Плод должен быть достаточно твердым, не терять форму при нажатии.
  3. Влажность. Плоды должны быть сухими и не иметь запаха.
  4. Цвет. Чем темнее кожица, тем больше в нем кислинки.

Чаще всего в магазинах встречается унаби в сушеном и вяленом виде. Упаковка должна быть целая, и обязательно необходимо проверить срок годности.

Знаете ли вы? Мусульмане верят, что «дерево жизни» непременно растет в раю.

Как и где хранить в домашних условиях

В домашних условиях свежие фрукты необходимо хранить в холодильнике. Находиться в охлаждающей камере в свежем виде он может около месяца.

Если же приобретен сухофрукт или вяленый унаби — хранится он в сухом, прохладном месте, срок годности составляет год и больше.

Некоторые хозяйки готовят из фруктов «дерева жизни» варенье и другую консервацию на зиму. Хранится она так же, как и другая любая зимняя заготовка.

Применение в лечебных целях

Китайцы уже на протяжении тысячи лет знают, что можно приготовить из плодов унаби и как правильно использовать семечки, плоды, кору и листья.

Семена

Семена чаще всего используют как болеутоляющее и успокоительно средство. Настойку семян можно использовать как хороший природный антидепрессант. Также отлично помогает при бессоннице или ночных кошмарах.

Для приготовления успокоительного средства необходимо 100 г косточек унаби перемолоть, залить половиной литра воды. Вскипятить полученный раствор, варить на маленьком огне на протяжении 7-10 минут, остудить. В холодную настойку добавить 150-200 мл спирта и настоять на протяжении 10 часов. Принимать в небольшом количестве перед сном или в стрессовом состоянии.

Кора

Очень полезной частью дерева является кора. Из нее делают полезные отвары и настойки для лечений расстройств желудка. 15 г коры необходимо залить 200 мл кипятка и подержать на паровой бане на протяжении 30-40 минут. Пить такой отвар необходимо по столовой ложке за полчаса до еды.

Листья

Листья лучше всего использовать при простудных заболеваниях в качестве отхаркивающего средства. Сухие листья (пригоршню) необходимо залить 300 мл крутого кипятка. Полученный отвар должен остыть и хорошо настояться. Принимать несколько раз в день по паре ложек до приема пищи.

Важно! Растение имеет острые колючки, поэтому собирая листья и плоды нужно быть крайне осторожными.

Плоды

Ягоды являются самой полезной составляющей любого дерева. Это целый кладезь полезных веществ, и употребление этого фрукта будет просто спасением от многих недугов. Кушать унаби рекомендуется при гипертонии, наличии воспалительных процессов, токсикозе, малокровии, сахарном диабете и вообще для общего укрепления организма.

Применение в косметических целях

Поскольку пользу китайского финика сложно переоценить, его используют не только в народной медицине, но и в косметологии и различных процедурах для улучшения состоянии кожи и волос.

Для волос

Отвар из корня древнего фрукта поможет избавить от выпадения волос и простимулировать луковицы головы. При постоянном использовании настоек эффект не заставит себя долго ждать. Волосы становятся более выразительными, не выпадают и значительно увеличивается объем. В аптеках продается специально перемолотый зизифус для более удобного использования.

Для лица

Китайский финик обладает прекрасным антибактериальным средством. Поэтому свежие листья являются отличным способом побороть высыпания на коже. Их смешивают с оливковым маслом и делают маски. Если употреблять плоды, кожа сама станет более упругой, уйдет лишний блеск и прыщи.

Противопоказания и вред

При условии правильного употребления и отсутствия аллергии на плоды и другие составляющие дерева, от унаби будет исключительно польза и никакого вреда. Поэтому перед употреблением необходимо сначала попробовать плод и подождать реакцию организма. Если никакого негативного ответа не последовало, — можно смело кушать фрукт дальше и применять всевозможные отвары и настойки.

Важно! Некоторые врачи советуют беременным ограничить прием этого продукта, а при гипотонии и вовсе исключить его из рациона.

Китайское «дерево жизни» неспроста имеет такое название. Как плоды, так и все дерево в целом обладает огромным количеством полезных веществ и элементов, которые помогают человеку защищать себя от заболеваний и бороться с уже возникшими проблемами. Главное — во всем знать меру, тогда организм обязательно скажет спасибо за столь ценный и вкусный фрукт.

Заготовки из зизифуса на зиму рецепты. Сбор и заготовка унаби


Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус — рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления — зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса — 1,9 кг;
  • уксус яблочный — 180 мл;
  • лавровый лист — 10 г;
  • перец черный горошек — 5 г;
  • чеснок — 15 г;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 1,2 л;
  • растительное масло — 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Зизифус — рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов — прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса — 950 г;
  • сахар — 750 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Вкусный рецепт! Рулька в домашних условиях рецепт с фото

Компот из сушеного зизифуса — рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса — 900 г;
  • вода — 2,9 л;
  • мед — 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса — рецепт приготовления

  • плоды зизифуса — 800 г;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 400 мл;
  • лимонная кислота — 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус — рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления — зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса — 1,9 кг;
  • уксус яблочный — 180 мл;
  • лавровый лист — 10 г;
  • перец черный горошек — 5 г;
  • чеснок — 15 г;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 1,2 л;
  • растительное масло — 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Вкусный рецепт! Рецепт приготовления моченого сала

Зизифус — рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов — прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса — 950 г;
  • сахар — 750 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Компот из сушеного зизифуса — рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса — 900 г;
  • вода — 2,9 л;
  • мед — 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса — рецепт приготовления

  • плоды зизифуса — 800 г;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 400 мл;
  • лимонная кислота — 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: VK

Linkedin

Полезные свойства

В Китае и Японии считается, что унаби в рационе помогает сохранять здоровье, красоту и долголетие. И в этом есть правда. Если регулярно кушать унаби, то уменьшится количество холестерина в крови, сосуды очистятся, станут эластичными и крепкими.

Если кровь двигается свободно, то уменьшается риск образования тромбов, а также нормализуется высокое кровяное давление. Именно поэтому народная медицина рекомендует зизифус от давления — есть и пить настойки из коры или листьев.

Кроме того, благодаря позитивному влиянию на кровеносную систему зизифус является отличным средством для мужчин, способствующим поддержанию мужской силы на хорошем уровне даже после 50 лет. Ведь большинство проблем с потенцией связано с проблемами кровотока, а китайский финик избавляет от них.

Лечебные свойства зизифуса есть в каждой части растения. От корня до листа это сырье для настоек, мазей и профилактических отваров. Плоды собирают и едят зрелыми: так в них сохраняется больше витаминов. Кору лучше заготавливать молодой и делать это весной — в период сокодвижения. Листья на чай собирают вначале лета, до того как растение отцветет.

Зизифус в небольших количествах полезен женщинам, которые готовятся к беременности или уже беременны, так как в свежих плодах много фолиевой кислоты — необходимого вещества для ребенка.

Полезен зизифус при диабете. Это очень сладкий фрукт, однако в нем нет сахарозы. Несколько плодов в день утолят тягу к сладкому и не приведут к чрезмерному повышению уровня сахара в крови. Также благодаря тому, что унаби укрепляет сосуды, людям с повышенным сахаром в крови можно не бояться плохого кровообращения в конечностях, что часто бывает после нескольких лет болезни.

Кроме того, для людей, страдающих диабетом, это будет хорошей профилактикой образования тромбов, что также часто случается через несколько лет жизни с сахарным диабетом.

Применение в косметических целях

Поскольку пользу китайского финика сложно переоценить, его используют не только в народной медицине, но и в косметологии и различных процедурах для улучшения состоянии кожи и волос.

Для волос

Отвар из корня древнего фрукта поможет избавить от выпадения волос и простимулировать луковицы головы. При постоянном использовании настоек эффект не заставит себя долго ждать. Волосы становятся более выразительными, не выпадают и значительно увеличивается объем. В аптеках продается специально перемолотый зизифус для более удобного использования.

Для лица

Китайский финик обладает прекрасным антибактериальным средством. Поэтому свежие листья являются отличным способом побороть высыпания на коже. Их смешивают с оливковым маслом и делают маски. Если употреблять плоды, кожа сама станет более упругой, уйдет лишний блеск и прыщи.

Описание

Зизифус, он же унаби, он же китайский финик, — очень необычное растение. Оно богато полезными веществами и порадует каждого, кто попробует его плоды, необычным вкусом и приятным ароматом. Про экзотическое растение и его ягоды стоит узнать подробнее.

Зизифус — растение из семейства крушиновых. Внешне это кустарник либо небольшое дерево. Кора у него толстая и плотная. Растет в основном в Азии, а также в Австралии, однако его легко можно вырастить и в условиях европейского климата. Растение предпочитает солнечные склоны гор и пригорков.

Химический состав

На востоке зизифус почтительно называют райским деревом. Такое наименование он и правда заслужил. Целебными свойствами обладают все части растения, хотя больше всего полезных элементов находится в плодах. В их химическом составе можно обнаружить:

  • набор органических кислот;
  • аминокислоты и алкалоиды;
  • олеаноловую кислоту;
  • бетулиновую кислоту;
  • флавоноиды и стиролы;
  • глюкозу;
  • и эфирные масла.

В зизифусе высокий процент витаминов С, РР, группы В и микроэлементов.

Калорийность свежих плодов зизифуса относительно небольшая – на 100 г приходится 80 ккал. В сушеном виде она значительно увеличивается и достигает 250 ккал.

Интересный факт

В листьях китайского финика присутствует анестетик. Поэтому если пожевать их несколько минут, отключаются вкусовые рецепторы, и человек перестает ощущать сладость пищи, хотя по-прежнему чувствует кислоту и соль.

Кора зизифуса широко используется народными целителями. Настой из нее снимает воспаление, понижает холестерин, тонизирует, оказывает вяжущее действие.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что китайский финик — очень вкусное и полезное лакомство, у него есть противопоказания к применению. И главное из них гипотензия — сильное понижение артериального давления.

Пара ягод в день не повлияет на ситуацию, однако людям, которые страдают от низкого давления, однозначно не нужно есть больше горсти китайского финика в сезон. А от сушеных плодов стоит и вовсе отказаться: концентрация веществ в них выше, и поэтому даже маленькое количество может существенно снизить давление.

Стоит быть особо аккуратными с унаби беременным женщинам, особенно в первом триместре и в последние недели перед рождением малыша. Чрезмерное количество этой ягоды повышает тонус матки. Чтобы быть здоровой, стоит есть не более 50 граммов унаби — это 2 средних или 5 очень маленьких плодов.

Кроме того, не стоит есть унаби людям с проблемным пищеварением. Эти плоды тяжело перевариваются и могут вызывать вздутие и дискомфорт. Чтобы желудку было легче, врачи рекомендуют есть унаби без кожицы, а также придерживаться нормы — не больше горсти в день.

Употребление зизифуса также не рекомендовано людям, чья работа связана с повышенной концентрацией, в том числе водителям. Большое количество китайского финика расслабляет и помогает заснуть. Поэтому, если предстоит работа вечером, от зизифуса на десерт после ужина лучше отказаться.

Культивируемые виды

Для получения плодов выращиваются несколько видов зизифуса.

Предлагаем ознакомиться Как вырастить Денежное дерево из листочка: руководство по правильному размножению Толстянки (Крассулы) с помощью листьев

Все описанные виды унаби очень часто называют ююбой, что создает определенную путаницу.

Для выращивания на территории России подходит только один вид – зизифус обыкновенный. Остальные, ввиду низкой зимостойкости культивируются только в южных странах.

Джида и хохоба

Дерево унаби очень часто путают с джидой и хохобой. Чтобы лучше понять, что такое зизифус рассмотрим их отличия более подробно.

ДжидаХохобаЗизифус
ЛистьяПоочередно расположенные, узкие, серебристого цветаОвальной формы, серебристо-зеленые, на зиму не опадаютНасыщенно-зеленого цвета, глянцевые, яйцевидной формы с заостренной макушкой
ЦветыЖелтые, колокольчатой формыЖелтого цвета, двудомныеЖелтые, широко раскрывающиеся
ПлодыСъедобные, буро-красные, овальной формыСухие коробочки, с чашевидным основаниемСъедобные, сладкие, овальной формы. Красно-коричневого цвета.

При выращивании унаби сорта подбирают с учетом климатических особенностей конкретного региона. Например, для средней полосы лучше подойдут скороспелые, для более южных регионов можно использовать среднеспелые и поздние. Выбирая зизифус, сорта также следует классифицировать и по крупноплодности.

Описания наиболее распространенных сортов:

Покупка унаби (зизифуса) – правильный выбор и хранение

Покупая любой продукт питания, мы стараемся выбрать самый лучший, полезный и спелый продукт. Жожоба – не исключение.
Как выбрать унаби (зизифус):

•     Для начала, конечно, стоит обратить внимание на целостность плода, если Вы приобретаете свежий фрукт;
•    Как правило, зизифус обладает очень сладким вкусом (он даже слаще инжира), иногда может быть немного с кислинкой. Такие плоды имеют, в основном, темно-красный окрас кожуры;
•    Унаби может быть различных размеров, в зависимости от сорта – на сладость плода это не влияет;
•    Покупая зизифус, постарайтесь узнать, где он был выращен. Самые полезные плоды приносят деревья, растущие в горной местности. Тем не менее, бояться, что плоды, выращенные не в горах, не принесут абсолютно никакой пользы, тоже не стоит;
•    Если Вы – садовод и думаете о том, какие плоды снять первыми с дерева, какие из них самые спелые, то стоит потрусить дерево – самые спелые фрукты упадут с него сами;
•    Иногда у плодов китайского финика могут быть бочка желтоватого цвета. Это норма окраса унаби, правда, такой плод и может быть немного кисловатым.

Правильный выбор этого плода - залог того, что все полезные свойства унаби сохранены.
Унаби (зизифус) – хранение плодов:
•    Свежие, доспевшие плоды хранятся без потери вкусовых и целебных качеств в течение недели при комнатной температуре;


•    Если поместить свежий зизифус в холодильник, то можно сохранить плоды и все его свойства в течение месяца;
•    Самая распространенная форма хранения зизифуса – в вяленом, засушенном виде. Таким способом его можно хранить год и даже больше. При этом, польза унаби не станет меньшей по сравнению с пользой свежих плодов;
•    Из любых плодов получаются прекрасные заготовки на зиму (варенья, джемы, компоты, сиропы и т.д.). Из жожоба тоже получаются вкуснейшие сладкие консервации. Это, конечно, тоже является одним из способов хранения зизифуса (унаби).

Joomla! Україна

Читайте также

Как хранить плоды унаби. Советы врачей. DoctorTela.ru


Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус — рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления — зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса — 1,9 кг;
  • уксус яблочный — 180 мл;
  • лавровый лист — 10 г;
  • перец черный горошек — 5 г;
  • чеснок — 15 г;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 1,2 л;
  • растительное масло — 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Зизифус — рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов — прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса — 950 г;
  • сахар — 750 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Вкусный рецепт! Вкусные говяжьи ребрышки рецепт

Компот из сушеного зизифуса — рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса — 900 г;
  • вода — 2,9 л;
  • мед — 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса — рецепт приготовления

  • плоды зизифуса — 800 г;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 400 мл;
  • лимонная кислота — 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус — рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления — зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса — 1,9 кг;
  • уксус яблочный — 180 мл;
  • лавровый лист — 10 г;
  • перец черный горошек — 5 г;
  • чеснок — 15 г;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 1,2 л;
  • растительное масло — 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Вкусный рецепт! Поджелудочная железа где расположена с какой стороны

Зизифус — рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов — прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса — 950 г;
  • сахар — 750 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Компот из сушеного зизифуса — рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса — 900 г;
  • вода — 2,9 л;
  • мед — 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса — рецепт приготовления

  • плоды зизифуса — 800 г;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 400 мл;
  • лимонная кислота — 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: VK

Linkedin

Полезные свойства

Китайский финик обладает поистине целебными свойствами. Несмотря на то, что полезным является все дерево, самым необходимым для человека все равно остается сам плод унаби. Есть целый ряд полезных действий, которые фрукт оказывает на организм человека:

  1. Финик способен стабилизировать давление и является отличной профилактикой гипертонии.
  2. Понижает уровень холестерина и очищает кишечник.
  3. Помогает при реабилитации после серьезных заболеваний.
  4. Полезен для беременных, как для самой женщины, так и для ребенка.
  5. Настойки из фрукта унаби очень полезны при простуде, гораздо больше, чем любые сиропы и дорогостоящие средства.
  6. Нормализует сердцебиение, дыхание и восстанавливает сон.

О пользе китайского плода можно говорить бесконечно, но известно точно, что он положительно влияет абсолютно на все органы и системы в организме человека.

Узнайте больше о полезных свойствах и возможном применении экзотических фруктов: авокадо, фейхоа, манго, банана, апельсина, киви, граната, лайма, памелы.

Это интересно: Полезные свойства и противопоказания авокадо

Культивируемые виды

Для получения плодов выращиваются несколько видов зизифуса.

Предлагаем ознакомиться Время посадки хвойников

Все описанные виды унаби очень часто называют ююбой, что создает определенную путаницу.

Для выращивания на территории России подходит только один вид – зизифус обыкновенный. Остальные, ввиду низкой зимостойкости культивируются только в южных странах.

Джида и хохоба

Дерево унаби очень часто путают с джидой и хохобой. Чтобы лучше понять, что такое зизифус рассмотрим их отличия более подробно.

ДжидаХохобаЗизифус
ЛистьяПоочередно расположенные, узкие, серебристого цветаОвальной формы, серебристо-зеленые, на зиму не опадаютНасыщенно-зеленого цвета, глянцевые, яйцевидной формы с заостренной макушкой
ЦветыЖелтые, колокольчатой формыЖелтого цвета, двудомныеЖелтые, широко раскрывающиеся
ПлодыСъедобные, буро-красные, овальной формыСухие коробочки, с чашевидным основаниемСъедобные, сладкие, овальной формы. Красно-коричневого цвета.

При выращивании унаби сорта подбирают с учетом климатических особенностей конкретного региона. Например, для средней полосы лучше подойдут скороспелые, для более южных регионов можно использовать среднеспелые и поздние. Выбирая зизифус, сорта также следует классифицировать и по крупноплодности.

Описания наиболее распространенных сортов:

  • Вахшский. Раннеспелый сорт унаби таджикской селекции. Плоды цилиндрической формы, шоколадного цвета созревают вначале осени. Ценится за высокие показатели урожайности.

  • Мори Джер. Деревья средней высоты, плоды достаточно крупные, массой до 35 грамм. Спеть начинают с кона сентября. Способен выносить кратковременные морозы до -25° C.

  • Конфетный. Невысокие деревья шарообразной формы. Плоды очень мелкие, сладкие, сочные обильно покрывают весь куст.

  • Та-Ян-Цзао. Крупноплодный китайский сорт зизифуса. Деревья крупные, ветвистые. Первый урожай собирают на 2-3 год от посадки. Финики унаби грушевидной формы, желтовато-коричневого цвета. Косточка в них полностью отсутствует или недоразвита.

  • Таврика. Популярный сорт унаби, созревающий в октябре. Ягоды среднего размера, похожи на миниатюрные бочонки. Ценится за повышенную морозостойкость и отличную урожайность.

Как вырастить унаби: особенности ухода в открытом грунте и в домашних условиях

Унаби, известный под названиями зизифус, чилон, ююба, китайский финик, принадлежит к роду Крушиновые и объединяет 50 видов. Растение окультурено в древности и широко распространено в Китае, Японии, Австралии, странах Средиземноморья. В нашей стране на Черноморском побережье Кавказа садоводы-любители издавна выращивали мелкоплодные сорта китайского финика. Крупноплодные формы были завезены в Россию лишь в середине прошлого века. Первые коллекционные насаждения зизифуса в Никитском ботаническом саду были заложены в 1953 году. С конца 80-х гг. селекционеры начали изучать особенности возделывания этой культуры в разных климатических зонах, в результате были созданы новые сорта, адаптированные к неблагоприятным факторам среды.

Какой сорт унаби выбрать

Планируя посадить в своём саду унаби, следует учитывать не только климатические условия региона, но и период вегетации сортов, а также крупноплодность. По срокам созревания китайский финик делится на 3 группы:

  • раннеспелые сорта (сроки созревания — конец сентября-начало октября): Та-ян-цзао, У-син-хун, Сио-бай-цзао 60, Синит, Вахшский 40/5;

    Унаби сорта Вахшский созревает в конце сентября-начале октября

  • среднеспелые (вторая декада октября): Китайский 52, Дружба, Советский, Таврика, Самаркандский 38, Я-цзао;

    Унаби сорта Я-цзао относится к среднеспелым сортам

  • позднеспелые (конец октября-начало января): Самаркандский 56, Коктебель, Кара-Даг.

    Позднеспелый сорт унаби Коктебель даёт плоды с конца октября до начала января

Подразделяются разновидности чилона и по размерам плодов. У крупноплодных сортов Вахшский 40–5, Вахшский 41–19, Первенец, Коктебель, Советский, Южанин, Та-ян-цзао, У-син-хун, Жу-тао-цзао масса плода более 10 г, а иногда и свыше 50 г. Среднеплодные сорта Я-цзао, Бурним, Синит, Дружба, Конфетный, Китайский-93, Китайский-60, Лан-цза-цзао, Насими, Таврика, Юбилейный, Финик формируют плоды весом 5–10 г. К мелкоплодным с плодами массой 3–5 г относятся сорта Китайский-62, Китайский-50, Суан-цзао, Сочинский, Темрюкский.

Плоды сорта унаби Кара-Даг крупные, весом до 35 г, округлой бочёнкообразной формы

Лучшими местными сортами считаются Синит и Коктебель, созданные в Никитском ботаническом саду. Главным достоинством Синита является его сверхранний срок созревания — начало-середина сентября, что делает возможным его выращивание в северных регионах. Коктебель — рекордсмен по крупноплодности: вес ягоды достигает 52 г.

В регионах с более прохладным климатом средние и поздние сорта не успевают вызреть до наступления заморозков. Поэтому здесь следует выбирать виды с ранним сроком созревания. Кроме того, унаби отечественных сортов, приспосабливаясь к более суровому климату, изменяют ритм своего развития.

Зизифус Синит — сверхранний сорт, созревающий в начале сентября

Наиболее морозостойкие сорта — Зогал, Ордубади, Улдуз — выдерживают понижение температуры до -29 °С, что даёт возможность выращивать их в более холодных областях. Мелкоплодные и среднеплодные формы в условиях засухи или похолодания заканчивают вегетацию на полмесяца раньше. Кроме того, в плодах растений, выращенных в северных регионах, витамина С значительно больше, чем при возделывании на юге.

Видео: как выглядит китайский финик

Агротехника выращивания унаби

Дерево молодости и здоровья, как называют унаби за целебные свойства, вполне можно вырастить в своём саду. Выведено около 400 разновидностей, в том числе и для более прохладного климата. Дерево-долгожитель может прожить до 300 лет и плодоносить полвека, но урожаи будут щедрыми лишь при условии соблюдения агротехники выращивания.

Грунт для унаби

Китайский финик неприхотлив, может расти на самых разных типах грунта, но предпочитает суглинистые с хорошей аэрацией. На засоленных и глинистых участках урожай будет слабее. Почва с повышенным содержанием солей весной долго не высыхает, а потом становится твёрдой, препятствуя поступлению к растениям питательных веществ. Для улучшения структуры такого грунта под перекопку вносят известь, гипс (300 г/м2). Глинистая почва станет более рыхлой, если добавить в неё песок (10 кг/м2).

Почва для унаби должна быть водо- и воздухопроницаемой

Не следует под посадки отводить участки с высоким стоянием грунтовых вод. Мощные корни унаби могут проникать вглубь грунта более чем на 3 м и при близком залегании водных пластов всё время будут находиться в переувлажнённом состоянии, что неминуемо приведёт к гибели растения. При высоком обводнении можно сделать дренажные отводы для стока воды или поднять уровень поверхности на участке. Для этого насыпают землю холмиком высотой 1–1,5 м и на него высаживают дерево.

При высоком залегании грунтовых вод на участке делают дренажные канавки, так как переувлажнение грозит зизифусу гибелью

Как правильно посадить унаби

Светолюбивую культуру следует высаживать с южной или юго-западной стороны участка — в этом случае она большую часть времени будет находиться на солнце. В тени зизифус развивается слабо, листья и плоды будут мельчать, снизится продуктивность. При сильном затенении даже бесколючковые сорта начинают образовывать колючки.

Участок для выращивания унаби должен быть хорошо освещён, поэтому лучше высаживать растение на южной или юго-западной стороне

При выборе участка следует избегать морозоопасных мест, открытых для ветров или расположенных в низинах. Желательно отвести деревьям тихий уголок в саду, где они будут надёжно защищены от сильных порывов ветра оградой или постройками.

Зизифус самобесплоден, без перекрёстного опыления пыльцой другого сорта образуются лишь единичные завязи, которые со временем всё равно опадают. Поэтому на участке следует выращивать несколько сортов унаби. Учитывая, что у взрослых деревьев разветвлённая корневая система, занимающая площадь диаметром до 7 м, необходимо высаживать их на расстоянии 4–5 м друг от друга.

Китайский финик любит простор, чтобы соседние деревья не затеняли его, поэтому растения нужно высаживать на расстоянии 4–5 м друг от друга

Лучшее время для посадки унаби — весна, конец марта-апрель, пока не распустились почки. Почва должна хорошо прогреться, дневная температура не опускаться ниже +12 °С, ночью не переходить нулевой порог. Посаженные в оптимальные сроки деревца начнут наращивать корневую массу, а при повышении температуры воздуха до +18–20 °С происходит активный рост побегов. К зиме деревья подойдут подросшими и окрепшими. Контейнерные растения высаживают весь сезон.

Возможна и осенняя посадка, с сентября до конца октября. Посадочные работы должны быть проведены хотя бы за 2 недели до наступления холодов, иначе неукоренившиеся растения погибнут при первых заморозках.

Саженец зизифуса в возрасте 2 лет уже формирует первые плоды

Перед высадкой деревьев готовят посадочные ямы размером 100х70 см. Плодородную землю обогащают минеральным удобрением (200 г) или биогумусом (10 л/м2).

Дальше действуют так:

  1. Заполняют яму на 2/3 питательным грунтом, формируя по центру холмик.
  2. Опускают в посадочную яму саженец, расправляют по сторонам корешки. Растение с закрытой корневой системой переваливают вместе с комом земли.

    Саженец унаби опускают в яму, расправляя корни во все стороны

  3. Присыпают саженец грунтом, слегка встряхивая, чтобы не оставалось пустот возле корней. Утрамбовывают землю.
  4. Место прививки должно быть выше уровня почвы на 5 см.
  5. Вокруг деревца делают поливочную канавку и вносят в неё 20 л воды.

    После посадки саженец унаби хорошо поливают 20 л воды

  6. Приствольный круг укрывают слоем сена, соломы.

В отличие от большинства плодовых деревьев унаби не укорачивают после посадки. Поскольку в первый год идёт активное развитие корневой системы и замедленный рост надземной части, формирование кроны начинают лишь со второго сезона.

Видео: как посадить унаби

Поливы

Китайский финик — растение засухоустойчивое, но после посадки саженцы для лучшего приживления необходимо поливать 5–7 раз за сезон, расходуя по 20 л воды на деревце.

Взрослые деревья благодаря хорошо развитой корневой системе, глубоко проникающей в почву, могут обеспечить себя влагой сами. Они сравнительно легко переносят длительную засуху, а вот переувлажнение грунта для них губительно. Поэтому при проливных дождях следует укрыть прикорневую зону плёнкой. Избыток влаги также приводит к растрескиванию плодов, поэтому при их созревании поливы прекращают.

В период созревания плодов поливы прекращают, чтобы не вызвать растрескивание плодов

Однако при сильной иссушающей жаре для получения богатых урожаев и плодов хорошего качества следует с конца июня увлажнять грунт, соблюдая умеренность. При длительном отсутствии осадков унаби поливают 4–5 раз за сезон вегетации.

Подкормки

Предпосадочная заправка почвы удобрениями обеспечивает нормальное питание саженцев первые 3 года. Деревья 4–5 лет подкармливают ежегодно: весной — 18 г азота, осенью — 12 г фосфора и 10 г калия. Перед зимовкой раз в 2 года по приствольному кругу разбрасывают перегной (3 кг/м2). С шестого года количество удобрений увеличивают в 2 раза. Опрыскивание кроны деревьев 2–3 раза за сезон раствором Вымпела (20 мл/10 л) способствует увеличению содержания сахаров в ягодах и улучшению их вкуса.

Урожайность унаби будет намного выше при выращивании на удобренной почве

Формирование кроны

Выращивают унаби в виде деревца с хорошо освещённой чашевидной кроной. Крона такого типа формируется без центрального проводника и имеет только один ярус из четырёх основных ветвей.

  1. Выбирают более крепкие разнонаправленные ветви, размещённые равномерно вокруг ствола.
  2. Удаляют лишние ветки, обрезают проводник, укорачивают верхнюю ветвь до 25 см.
  3. Остальные ветви подравнивают по её длине. Чашевидная крона способствует равномерной освещённости всех веток и дружному созреванию плодов.
  4. У сформированного дерева ежегодно проводят прореживающую обрезку, удаляют также сухие и сломанные ветки, укорачивают разросшиеся побеги.

Правильно сформированная крона унаби хорошо проветривается и равномерно освещается солнцем

В более прохладных регионах, где зизифус сильно подмерзает, его выращивают в кустовой форме, чтобы при необходимости можно было укрыть на зиму.

Подготовка к зиме

Унаби отличается морозостойкостью: ткани однолетних побегов значительно повреждаются только при -27 °С, почки — при -18…-20 °С. Однако даже если деревья и подмерзают, они очень быстро восстанавливаются.

Не страшны унаби и весенние возвратные холода, поскольку вегетация начинается поздно. Замечено, что при весенних заморозках до -6 °С распустившиеся молодые листья не страдают, в то время как другие растения теряют листву. Позднее июньское цветение также спасает унаби от заморозков. Но в первые 2–3 года саженцы желательно всё же утеплить на зиму: окучить и прикрыть агроволокном.

На зиму молодые деревца унаби можно после окучивания укрыть агроволокном

Видео: подготовка саженцев зизифуса к зимовке

Размножение зизифуса

Унаби можно размножать семенным способом, а также корневыми отпрысками, черенками и отводками.

Черенкование унаби

Для черенкования молодые побеги нарезают на 10-сантиметровые отрезки, обрывают все листья, кроме двух верхних. Их укорачивают наполовину, чтобы уменьшить испарение влаги. Черенки высаживают на грядку с увлажнённой плодородной землёй и накрывают плёнкой. Регулярно приоткрывают тепличку для проветривания, следя за влажностью грунта.

С появлением побегов на черенке плёнку убирают и после укоренения пересаживают черенки в ящики или горшки, которые переносят в помещение на зиму. Следующей весной унаби можно высадить в саду. 85% посаженных черенков прекрасно приживаются.

Для черенкования молодые побеги унаби нарезают на 10-сантиметровые отрезки, обрывают все листья, кроме двух верхних

Семенной способ

Можно вырастить унаби из семечка, хотя процесс этот довольно трудоёмкий.

  1. Предварительно семена подвергают холодовой закалке, помещая их в снег или в холодильную камеру. Семена кладут в контейнеры с влажным грунтом, прикрывают плёнкой, сверху утепляют агроволокном и ставят под снег, следя, чтобы температура воздуха была не выше +2 °С, иначе может начаться преждевременное прорастание семян, что неминуемо приведёт к их гибели.

    Перед посадкой семена унаби кладут в горшочки с влажным грунтом и помещают в холодное место

  2. В холодильнике с температурой 0…+4 °С семена проветривают через каждые 10 дней, следя при этом, чтобы грунт был всё время влажным.
  3. Весной, как только установится тёплая погода (не менее +10 °С), проводят посев семян в открытый грунт или теплицу (для регионов с прохладным климатом). Высевают их по 2–3 штуки на глубину 3 см, делая интервал между лунками 5 см.
  4. Увлажняют почву и накрывают плёнкой.
  5. Через 3 недели укрытие снимают и прореживают посевы, увеличивая расстояние между ростками до 25 см.
  6. До холодов раз в 2 недели поливают сеянцы, на зиму утепляют нетканым материалом, а весной высаживают на постоянное место.
Размножение отводками

Несложно размножить зизифус с помощью отводков. При наличии корневой поросли побеги длиной 15 см окучивают влажной почвой. По мере роста досыпают землю, формируя холмик высотой 30 см. Осенью или весной следующего года дочерние растения отделяют и высаживают отдельно на участке.

Видео: выращивание зизифуса от семян до высадки в грунт

Выращивание унаби в домашних условиях

В условиях умеренного климата средней полосы России ягоды унаби могут не успевать вызреть, поскольку лето здесь довольно короткое, а с сентября устанавливается прохладная погода. К тому же молодые деревца очень чувствительны к низким температурам. Поэтому первые 2 года можно выращивать их в контейнерах и только потом высаживать в открытый грунт. Можно вообще выращивать унаби как кадочную культуру.

Зизифусу требуется простор и много света, поэтому располагать его в помещении необходимо вблизи окон, выходящих на южную сторону. При недостаточном освещении цветения можно не дождаться. Желательно в зимнее время использовать дополнительное освещение дуговыми натриевыми светильниками, которые весь световой поток направляют на растения, способствуя их правильному развитию.

При вращивании зизифуса в кадке ему необходимо отвести место вблизи окон, выходящих на южную сторону

При выращивании зизифуса в кадке следует уделить особое внимание грунту. В горшок укладывают дренажный слой, поверх которого насыпают смесь из плодородной земли, песка и перегноя (3:1:2). Дренаж из гальки или кирпича позволит избежать застоя воды, что губительно для растения.

Летом можно выносить кадки с растениями на террасу или в сад, а накануне похолодания переносить в помещение. В естественных условиях опыление унаби осуществляется с помощью пчёл, в закрытом помещении необходимо будет провести искусственное опыление — перенести пыльцу с одного цветка на другой с помощью кисточки. Оптимальная температура во время цветения 22–24 °С. В зимний период в помещении должно быть прохладнее — около +16 °С.

В тёплый период проводят умеренный полив. Зимой растения не поливают, а чтобы корневая система не пересыхала, почву в кадке укрывают слоем влажных опилок и регулярно опрыскивают их. Если молодое растение перенести осенью с улицы, где температура воздуха опустилась до +8 °С, в тёплое помещение с температурой +18–20 °С и начать поливать, оно может зацвести зимой.

В помещении для унаби необходимо летом поддерживать температуру +20 °С, зимой не более +16 °С

С наступлением тёплых весенних дней зизифус можно выносить на лоджию или в сад. Он не боится яркого солнца, поэтому притенять его не нужно. В это время проводят первый полив, подкармливают раствором коровяка, расходуя 10 кг удобрения на молодое растение и 20 кг — на плодоносящее. В течение сезона раз в месяц вносят жидкий биогумус (5 л) или комплексное удобрение. Полезно провести опрыскивание кроны раствором биогумуса (150 г/10 л).

Раз в 2 года молодые деревца пересаживают в ёмкость большего размера, что стимулирует развитие корневой системы и рост побегов. Взрослые унаби, растущие в больших кадках, пересаживают раз в 4 года. Каждый сезон необходимо заменять верхний слой грунта в горшке плодородной землёй, в которую добавлены перегной и куриный помёт (1:4:1).

По мере роста китайский финик пересаживают в горшок большего размера, что стимулирует развитие корневой системы и рост побегов

Конечно, в комнатных условиях урожай будет ниже, чем в открытом грунте, но сама возможность вырастить дома необычные плоды красивого и полезного растения доставит огромную радость.

Как пересадить унаби

Если возникает необходимость пересадки взрослого дерева на другое место, это следует делать в период покоя: весной, до начала вегетации, или осенью, после опадения листвы. Нежелательно трогать крупномеры высотой более 6 м или унаби старше 20 лет.

  1. Дерево пересаживают вместе с комом земли, размер которого зависит от возраста растений: для 7–10-летних диаметр кома будет 1 м, для 10–15-летних — 1,3 м, для 20-летних — 1,7 м.
  2. Дерево осторожно обкапывают на глубину 70 см, обрубая отходящие на большое расстояние корни. При этом основная масса корневой системы должна оставаться целой, иначе пересаженное дерево может быстро засохнуть.

    Перед пересадкой унаби обкапывают на глубину 70 см, обрубая отходящие на большое расстояние корни

  3. Скелетные ветви укорачивают на 1/3 длины, прореживают крону, подвязывают к стволу нижние ветви, чтобы не сломать их при перемещении, и вытаскивают его с земляным комом.
  4. Ямы для посадки готовят чуть большего диаметра, чтобы свободное пространство заполнить питательным грунтом.

    Яму на новом месте копают немного большего диаметра, чем земляной ком у дерева унаби

  5. Размещают растение на новом месте с учётом пространственной ориентации и постепенно заполняют яму грунтом, хорошо уплотняют его.
  6. Проливают почву 50 л воды и укладывают слой мульчи.
  7. Чтобы растение не потеряло устойчивость, его закрепляют со всех сторон верёвками или используют деревянные подставки.

Соседство с другими растениями

Унаби, обладая мощной корневой системой, состоящей из длинного стержневого корня и поверхностных всасывающих корешков, разрастающихся на ширину до 7 м, лучше не сажать рядом с яблоней, вишней, грушей, персиком. Борясь за освещение и воду, китайский финик будет угнетать деревья и кустарники.

Не переносит зизифус и соседства с сорными растениями, поэтому необходимо регулярно проводить прополку приствольного круга. А чтобы сдерживать рост сорняков, желательно мульчировать прикорневую зону.

Унаби нередко высаживают для уплотнения молодых посадок грецкого ореха

А вот рядом с грецким орехом китайский финик, в отличие от многих других культур, прекрасно плодоносит. Его используют в качестве уплотнителя в молодых посадках грецкого ореха. В междурядьях унаби можно посадить овощные культуры с поверхностной корневой системой.

Болезни и вредители

Унаби — удивительно жизнестойкое растение: практически не подвержено болезням, не повреждается вредителями. Лишь в последние годы выявлен вредитель плодов — унабиева муха. Обитает насекомое только на зизифусе, по своим биологическим особенностям близко к вишнёвой и дынной мухе. Вредитель откладывает в плодах яйца, из которых вскоре появляются личинки, проделывающие в мякоти ходы и откладывающие там экскременты. У повреждённых плодов горький вкус, и созревают они быстрее. О появлении на дереве вредителя можно судить по наличию под ними падалицы.

Унабиева муха приносит ощутимый урон плодам, проделывая численные ходы в мякоти вокруг косточки и наполняя их экскрементами, отчего вкус плодов становится горьковатым

Повреждаются в основном сорта раннего и среднего сроков созревания. Активизации унабиевой мухи в начале сентября-октябре способствует нарушение агротехники. При хорошем уходе риск появления вредного насекомого резко снижается.

В целях профилактики распространения унабиевой мухи необходимо перекапывать почву в прикорневой зоне, что позволит уничтожить ложнококоны и падалицу. Для защиты деревьев от болезней и вредителей проводят опрыскивания растворами Актеллика (10 мл/10 л), Золона (35% концентрата эмульсии), Сумитиона (50% к. э.). Эти препараты не впитываются внутрь плодов и через 2 дня с момента последней обработки можно собирать урожай.

Актеллик не впитывается внутрь плодов и через 2 дня с момента последней обработки можно собирать урожай

Созревшими плодами любят лакомиться птицы. Чтобы уберечь урожай от пернатых, на крону дерева следует накинуть специальную сетку.

Унаби — неприхотливое плодовое растение, которое противостоит болезням и практически не подвергается атакам вредителей. Это позволяет свести к минимуму использование в саду химических препаратов и выращивать экологически чистые ягоды. Их можно использовать в свежем виде, для сушки, длительного хранения в замороженном состоянии, изготовления цукатов, варенья, компотов. Но чтобы получить щедрые урожаи китайского финика, необходимо создать для него комфортные условия.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как хранить свеклу в зимний и летний период

Практически каждый человек в своем рационе употребляет свеклу. Этот овощ ценят как за привлекательные качества, так и за полезные свойства для человеческого организма. Поэтому стремится расти на дачном участке или в саду. Собирая урожай осенью, люди старались сохранить его как можно дольше, чтобы зимой полакомиться этим овощем.

На протяжении многих лет люди создавали способ хранения овощей.В этой статье будут изложены основные способы хранения свеклы в погребе или городской квартире, начиная от выбора нужного сорта И заканчивая закладкой урожая.

Заготовка свеклы на зиму в домашних условиях

После выкапывания корнеплодов из грядки зимой наступает период покоя, продолжительность которого зависит от созданных для этого условий. Если они оптимальны, свекла может сохраняться долгое время (Рисунок 1).

Вт. Разные сорта Срок хранения разный.Ранние сорта имеют довольно небольшой период зимнего покоя. При температуре в помещении + 7 + 8 градусов культура прорастет. Это причина трудностей с сохранением овоща после сбора урожая.

Примечание: Ранние сорта Созревают в середине и конце июля, в этот период сложно создать официальные условия хранения.

Если создать для корня хотя бы минимально необходимый микроклимат, то он может погаснуть где-то месяца три. Если не создавать условий, то корневые пластинки рекомендуется использовать в течение 2-3 месяцев после сбора, иначе они укрываются.


Рисунок 1. Корнеплоды, пригодные для хранения

Средние и поздние сорта хорошо хранятся. Они могут оставаться свежими до февраля-марта месяца, а при хранении в погребе могут перейти на новый урожай. Свекла обладает свойством прорастания при повышении температуры, тогда как средний вид прорастает намного раньше.

Выбрать сорт

Адаптивность долгосрочной экономии влияет на особенность сорта. Сорт «Цилиндр» очень популярен у отечественных садоводов.Он настолько распространен, что выращивается практически на всех думарт-участках и при создании максимально комфортных условий приспособлен к длительному хранению (рис. 2).

Варианты, которые менее спекулятивны и могут храниться в течение длительного времени, обсуждаются ниже:

  1. Сорт средней линии "Бордо 237" Имеет плодовые формы слегка округлой формы. Мякоть темно-красного цвета, имеет сладкий вкус. При должной подготовке продолжительность хранения урожая очень велика.
  2. Сорт «Lateness A-474» А гораздо позже созревает большинство сортов, его плоды по форме напоминают бордоский сорт «Бордо», правда мякоть плода будет не такой темной и менее сладкой, хотя и имеет приятный аромат. Если обеспечить необходимые условия для плода, он сможет успешно пролежать в подвале всю зиму, не увядая и не вытягиваясь.
  3. Средневековый сорт «Египетский плоский» Имеет плоды плоской формы и мякоть разновидности розовато-красного цвета с легким фиолетовым оттенком.
  4. Средне-линейный сорт с круглыми плодами - Либеро. Этот сорт имеет сочную мякоть, которая подчеркивается красным цветом, при этом обладает сладким вкусом и приятным ароматом.

Рисунок 2. Лучшие сорта культуры: 1 - Бордо-237, 2 - LateVesta A-474, 3 - египетская равнина, 4 - Liebero

Подготовка свеклы к зимнему хранению

Время сбора урожая играет важную роль в его подготовке к закладке в подвал. Для каждого сорта есть свои сроки созревания корня.Например, ранние сорта могут быть готовы к уборке через 50-80 дней. Сбор такого урожая начинается в середине лета.

У среднесрочных сортов сбор урожая проводят через 80-100 дней с момента появления первых поисков. Если посев этого сорта был поздней весной или в начале лета, то урожай можно собирать в первые дни осени.

Поздние сорта созревают дольше: созревание происходит примерно через 100–130 дней после высадки, после чего сбор урожая проводится к концу сентября.Собираясь сохранить урожай на зиму, хорошо учитывать эти сроки, характерные для каждого сорта. К концу лета корни начинают набирать вес и питательные вещества: это способствует снижению температуры, так как наблюдается спад активного тепла.

Примечание: Необходимо быть внимательным и не настигать корень растения в земле, так как первые заморозки могут испортить плоды. Свекла, которая заморожена, не будет изменяться, потому что пострадавшие обязательно начнут гнить.Он сможет хорошо сохранить зимнее хранение и сохранить свои вкусовые качества только здоровыми, вовремя измельченными корнями.

Как хранить этот рутпод? Главное хорошо просушить овощ после того, как он был извлечен из земли. Достаточно будет просушить черноплодку прямо на земле возле грядки в течение 2-3 часов при теплой солнечной погоде. В дождливую погоду корни переносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение, где раскладывают в один слой и выдерживают там от 3 до 7 дней (рис. 3).

При хранении корневого растения обязательно учитываем тот факт, что каждый сорт хранится по-своему. Один сорт может лежать, сохраняя свои качества, а для другого даже создание оптимальных условий не помогает сохранить сочность и цвет. Для длительной экономии рекомендуется использовать такие сорта как: Бордо 237, «Мулат», «Детройт», «Поздний», «Салатный». Такие сорта отличаются плотной юбкой и хорошим иммунитетом к бактериям, вызывающим гнилостные процессы.


Рисунок 3. Сбор и подготовка к уборке

Удаление корневищ из земли проводится очень осторожно, чтобы не повредить их, для этого используйте лопату или вилы. Также важно при очистке корня корня от земли делать это деликатно, чтобы не повредить плод и убедиться, что корнеплоды не задели друг друга. Если при очистке от земли корень все же повредился, то его нужно как можно быстрее использовать по прямому назначению. Как обрезать верхнюю часть овоща для хранения? Правильная обрезка ботвы проводится острым ножом и оставляет ботву примерно на 1 см, но никогда не переворачивает вершину, а уж тем более не оставляет.При откручивании ботвы всегда повреждается овощ, даже если он минимальный, это сказывается на его сохранности. Рекомендуется укоротить основной корень и удалить побочные отростки, оставить короткие корни.

И, наконец, один из важных вопросов - следует ли мыть свеклу перед хранением? Это категорически не рекомендуется. Своеобразный тонкий слой земли, оставленный на овоще после сбора урожая, служит для него защитным щитом и способствует его долговременной экономии. Просто нужно надеть садовые перчатки и вручную очистить корень от земли.Результат подготовки к хранению корня корня на зиму подтверждает, что поврежденные, слишком большие и со следами загнившие корни для сохранения на зиму непригодны. Подходящими для хранения считаются улучшенные овощи среднего размера. Подготовка выращенных плодов к хранению начинается с момента сбора урожая.

Чтобы свекла долго хранилась и не портилась, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Для сбора выбран сухой осенний день: процесс сбора урожая для вовлеченных в этот процесс людей, а также для сохранения плода будет положительным.
  2. Для ботвы категорически не рекомендуется вырывать корень с корнем, для этого с помощью лопаты плоды пьют и слегка приподнимают вместе с почвой.
  3. Так как незначительное похолодание может негативно сказаться на корневом растении и его хранение, урожай необходимо собирать до первых заморозков.

После выкопки всей свеклы ее необходимо предварительно подготовить следующим образом:

  1. В сухую теплую погоду все корни оставляют в саду примерно на 2-4 часа, чтобы они немного подсохли.
  2. Если присутствуют осадки А почва слишком влажная, корни переводят на сушку в хорошо проветриваемое помещение, где овощи выкладывают на пол одним слоем. В помещении сушка может длиться от 2 до 7 дней. В этот период важно следить за сбором урожая, чтобы культура не завелась.
  3. Снимается с каждого корня, снимается, очень осторожно, чтобы не повредить кожицу с корня. Для этого не рекомендуется использовать острые инструменты или взбивать свеклу.
  4. При стрижке голенища необходимо оставлять небольшую щетину длиной не более сантиметра. Это делается острым и чистым ножом, стараясь не допускать скручивания лент и перекручивания ран.
  5. Побочные процессы очень осторожны. При этом нужно быть очень внимательным, чтобы не повредить структуру кожи.
  6. Главный рут не удаляется. Его просто укорачивают до 5-7см.

После всех дел, проводим сортировку. Опавшие, засохшие или поврежденные плоды следует выбросить, так как при хранении они могут испортить остальной урожай.Хорошо еще сортировать очень крупные фрукты, у которых плохое свойство присутствия.

Правила хранения свеклы в домашних условиях

Какой бы способ хранения свеклы вы не выбрали, это полностью зависит от ваших возможностей и предпочтений. Если есть погреб или овощехранилище - это здорово, но даже в обычной квартире можно хранить овощ всю зиму. Оптимальный вариант для хранения вещей - погреб.

Основными требованиями к хранению свеклы считаются:

  • Уровень влажности не более 90%;
  • Недостаток света;
  • Хорошая вентиляция погреба;
  • Температура воздуха от 0 ° до + 2⁰С.Показатель не должен быть выше или ниже. Также следует исключить повышение температуры, которое приведет к прорастанию.
  • Храните свеклу на высоте не менее 10-15 см над уровнем пола. Деготь для закладки овощной можно взять любую. Обычно овощи складывают в деревянные или пластиковые контейнеры или пакеты, которые раскладывают на полках и засыпают опилками, песком.

При беспрепятственном хранении используется деревянная решетка, которую кладут на пол. Такой прием используется для хорошей циркуляции воздуха, что положительно сказывается на сохранности этой культуры.Урожай хорошо разделить на крупные и мелкие клубеньки, которые нужно хранить отдельно друг от друга.

В подвале

Хранить свеклу можно разными способами, будь то закладки в полиэтиленовых пакетах, ящики, укладка рядом с картофелем и морковью, в листьях, песке и золе, в холодильнике или холмике. Кормовые корни, выращенные в промышленных масштабах, остаются в Barts (Рисунок 4).


Рисунок 4. Укладка корней в подвале

Подвал считается лучшим местом хранения свеклы.Там овощи можно хранить до нового урожая. Положите плоды насыпи на сухой песок слоем не более 5 см. бетонное поле. Урожай падает на поддоны на высоту 10-15 см, для хорошей вентиляции. Если решили хранить вместе картофель и свеклу, корни распределяют по картофелю.

Примечание: Для вины картофеля требуется всего 75-80% влажности. Когда клубни дышат, выделяется значительное количество влаги, а свекла легко ее впитывает.Такие условия считаются идеальными для этих культур.

Сложенный урожай в ящиках кладут на полки и пол, при этом не закрывая их. Также можно хранить овощ в песке и опилках. Засыпаю дно ящика песком, так как песок задерживает испарение влаги с поверхности прикорневых пластинок и препятствует оттоку влаги. Практикуется хранение также в подвалах многоэтажных домов при условии, что там не слишком тепло. Фрукты там хранятся в ящиках, пересеченных песком.В таких помещениях овощи не хранят в упаковках из-за плохой вентиляции воздуха.

В холодильнике

Подвал или подвал считается идеальным помещением для хранения вещей зимой. В таких помещениях хорошо поддерживают температурный режим и уровень влажности в помещении. Но что делать жителям городских квартир, у которых нет ни подвала, ни подвала? А в домашних условиях сохранить свеклу до весны можно в обычном бытовом холодильнике или на застекленном балконе (рис. 5).

Примечание: Лучшая свекла сохраняется при повышенной влажности до 90% и температуре воздуха +2 С.Не рекомендуется хранить его при высоких температурах, так как он быстро прорастет и пустеет.
  1. Овощ можно сложить в упаковке и, не бросая, положить туда, где все самое крутое: например, на балкон или рядом с входной дверью.
  2. Допускается хранение на застекленном балконе в ящиках, где они будут обильно забиты песком или опилками и фрукты не будут касаться друг друга.
  3. Чтобы свекла на балконе не промокла от мороза, накрывают одеялом.
  4. Если хранить картофель на балконе, то в одном ящике с ним можно хранить и свеклу, рассыпав ее поверх картофеля и создав благоприятные условия для обоих корнеплодов.

Рисунок 5. Способы заморозки свеклы

Для комнатной температуры Свекла может храниться довольно долго, до недели, благодаря ее толстой кожуре, которая медленно теряет влагу. Рекомендуется хранить свеклу вдали от отопительных приборов в квартире.

Отработка свеклы в холодильнике.Для этого его заворачивают в пищевую пленку или пакет с дырочками и помещают в холодильник. В этом случае овощи будут оставаться свежими в течение месяца, но необходимо следить за тем, чтобы конденсат не попал внутрь упаковки.

Как хранить свеклу зимой в погребе

У каждого сорта овощей свои условия хранения (рис. 6). Свеклу хранить легче, чем овощи, такие как морковь и картофель.

Рассмотрим подробнее, как правильно хранить свеклу с картошкой.В картофельном ящике над клубнем ровным слоем рассыпать свеклу. Такие условия хранения благоприятны для этих овощей, так как картофель любит сухость, а свекла требует большего количества влаги, поэтому она забирает всю влагу, которая будет лишней для картофеля, тем самым предотвращая появление овощей.


Рисунок 6. Способы размещения овощей в погребе

Свеклу также можно хранить в ящиках. В небольшие деревянные или пластиковые ящики с отверстиями насыпают корень, а сами емкости ставят на стеллажи и гранулы погреба.Хранение корней бордового цвета прямо на стеллажах. Но для этого их необходимо предварительно собрать в пирамиду для хорошей циркуляции воздуха. При этом следует учитывать, что при сборе корнеплодов в пирамидки они не должны касаться стен погреба и верхних полок.

Примечание: Для хранения можно использовать золу и песок. Сложенная свекла в ящиках представляет собой усадочную золу и песок. Некоторые бокалы для хранения перфорируют свеклой полностью в песке, но перед такой процедурой песок обязательно обеззараживают методом прокаливания.

Также используется способ хранения с солью. Этот метод похож на песок и золу, только здесь используется поваренная соль. Для этого овощи насыпают в выдвижной ящик или обмакивают в крепкий солевой раствор и сушат. Следующие корни просто закладываются на хранение.

Очень необычным считается способ размещения с листьями. Для этого метода используются листья рябины, полыни или папоротника. Такие растения не распространяют патогенную микрофлору, так как обладают свойством летучего вещества фитонцида.Также можно сохранить свежесть корней с помощью глины. Его разводят в воде таким образом, чтобы смесь имела консистенцию сметаны. Допускается добавлять в клан мел. Каждый корневище окунается в раствор и истощается. Процедуру необходимо повторить и после второго вспенивания в глине и просушки свекла убирается на хранение.

Для владельцев больших подвалов размещение свеклы в больших полиэтиленовых мешках. Их устанавливают на подставки или кирпичи, но ни в коем случае не на пол.В одном мешке должно быть не более 40 кг корня.

Более подробно особенности уборки свеклы и ее хранения в зимний период рассмотрены в видео.

Если у вас в саду растет яблоня, естественно, вы хотите получить от нее как можно больше вкусных плодов. Часто начинающие садоводы считают, что чем великолепнее деревце, тем больший урожай порадовал. Но это не так. Чтобы яблоня давала богатый качественный урожай, чтобы плоды получились крупными и сочными, каждая ее ветка должна получать достаточно света и воздуха.При уменьшении падения света на ветки до 30 процентов плодовые почки на деревьях не образуются.

Папоротники - одна из активно набирающих популярность категорий комнатных растений. Их роскошные листья с неповторимым орнаментом и успокаивающими загадочными оттенками зеленого выглядят настолько элегантно, что перед красотой папоротников трудно устоять, даже если для них нет подходящего места. А также к неприхотливым папоротникам относятся все обычные и редкие, оригинальные виды. И среди них причудливый эпифит полиподиума с необычными листьями и окраской.

Бигос по-белорусски - это острая квашеная капуста и мясное блюдо, которое готовят во многих странах: Германии, Польше, Литве, Украине и Беларуси. В каждой стране свои особенности приготовления, однако основа везде примерно одинакова - смесь квашеной и свежей белокочанной капусты, свиной грудки и копчености. Готовится бигос довольно долго, но результат того стоит. От не себе приятного аромата Тушеная квашеная капуста легко избавится от моих рекомендаций.

Садовники, очнувшись от «зимней спячки», соскучились по садовым работам, а руки все еще прикованы к инструментам.Но подходить к обрезке декоративных растений важно со знанием дела. Ведь не зря говорят «семь раз до смерти, а один раз - отвержение». Наша статья поможет разобраться, как сделать растениям правильные весенние «прически», какие из зеленых питомцев с радостью откликнутся на новую стрижку и за что жители сада с стрижкой лучше выдерживают.

Огурцы - излюбленная культура большинства садоводов, поэтому они повсюду растут на наших грядках.Но довольно часто у неопытных дачников возникает множество вопросов по их выращиванию и, в первую очередь, в открытом грунте. Дело в том, что огурцы - растение очень теплолюбивое, и агротехника этой культуры в зонах умеренного климата имеет свои особенности. Все, что нужно знать о выращивании огурцов в открытом грунте, расскажу в этой статье.

Майских дней радуют теплом и возможностью больше времени проводить на участках. Но долгожданный месяц прихода стабильной жары не может похвастаться балансом лунного календаря.В мае периоды, благоприятные для работы только в декоративном саду или только в саду, достаточно продолжительны, а дней, подходящих для любых растений, совсем немного. Лунный календарь на май 2019 года требует планирования и грамотного распределения времени посадки и посева.

Закусочный торт простой и вкусный! Такой пирог из куриной печени с овощами и вкусным соусом украсит скромный семейный праздник или воскресный ужин. Блины из печени, они же лепешки нашего торта, готовятся очень легко, тесто из печени проще всего делать в блендере.Блины обжариваются по несколько минут с каждой стороны. Крем (соус) для закусочного торта готовится из сметаны с добавлением майонеза и зелени. Если солить укроп, то крем окрашивается в светло-салатный цвет.

Несмотря на популярность прозвища «Бутылочная пальма», настоящую бутылочную пальму гипофутатора с ее родственниками очень сложно спутать. Настоящий комнатный великан и довольно редкое растение гипоорп - он из самых элитных пальм. Она прославилась не только своим особенным, напоминающим бутылку с бочкой, но и очень непростым персонажем.Ухаживать за химикрафтом не сложнее, чем за обычными комнатными пальмами. Но здесь придется выбирать условия.

Теплый салат с фунчозой, говядиной и грибами - вкусное блюдо Для ленивых. Фунчоз - рисовая или стеклянная лапша - одна из самых простых в приготовлении среди своих макаронных сородичей. Стеклянную лапшу достаточно залить кипятком и оставить на несколько минут, затем слить воду. Фунхоза не выпирает, поливать маслом не нужно. Длинную лапшу советую разрезать ножницами на более мелкие фрагменты, чтобы не зацепить за один присест всю порцию лапши.

Наверняка многие из вас встречали это растение, как минимум, в составе каких-то косметических или пищевых продуктов. «Замаскировали» его под разными названиями: «ЗИЗИИФУС», «УНАБИ», «Ююба», «Китайский дотник», а ведь все это одно и то же растение. Так называемые культуры, которые издавна выращивали в Китае, и выращивали их как целебные. Из Китая его завезли в страны Средиземноморья, а оттуда Зизи-инфус стал медленно распространяться по миру.

Крупные хлопоты в декоративном саду всегда связаны с необходимостью максимально эффективно использовать каждую свободную минуту.В этом месяце сажают рассаду цветов и приступают к сезонному оформлению. Но ни о кустах, ни о Ляане, ни о деревьях не забывают. Из-за несбалансированности лунного календаря в этом месяце с декоративными растениями лучше работать в начале и середине мая. Но погода не всегда позволяет соблюдать рекомендации.

Почему люди переезжают за город и покупают коттеджи? Конечно, по целому ряду причин, в том числе практических и материальных. Но главная идея по-прежнему - быть ближе к природе.Долгожданный загородный сезон Уже начался, нас ждет много работы в саду и огороде. Этим материалом мы хотим напомнить вам и себе - чтобы работа была в радость, нельзя забывать отдыхать. А что может быть лучше отдыха на природе? Отдыхайте только в оборудованном уголке собственного сада.

Май приносит не только долгожданное тепло, но и не менее долгожданные возможности посадить на грядках даже теплолюбивые растения. В этом месяце начинают пересаживать рассаду в почву, и урожай достигает своего пика.Для посадок и новых культур важно не забывать и о других важных неприятностях. Ведь в усиленном уходе нуждается не только сад, но и растения в теплицах, и саженцы, которые в этом месяце начинают активно закаливаться. Важно вовремя сформировать растения.

Пасхальный пирог - домашний Рецепт Простой бисквитный торт с орехами из орехов, цукатами, инжиром, изюмом и другими вкусностями. Белая глазурь, которой украшен пирог, из белого шоколада и масла, не трескается, а вкус - как шоколадный крем! Если нет времени или навыков возиться с дрожжевым тестом, можно приготовить эту несложную праздничную выпечку на пасхальном столе.Такой простой рецепт, думаю, освоит любой начинающий домашний тесто.

Какие сорта наиболее подходят для хранения

После перекопки подваи выпадают на зимний период покоя. Его продолжительность зависит от созданных условий. Если они совпадают, то зимой свекла хранится очень долго. Продолжительность периода несколько отличается у разных сортов.

Ранний сорт Характеризуется достаточно низкой продолжительностью зимнего покоя.Как только температура в помещении для хранения поднимется до + 7-8 ° С, они прорастают. Это связано с трудностью их хранения после очистки. Ранние сорта созревают уже в середине-конце июля, обеспечить должные условия хранения в этот период очень сложно. Но если удастся хотя бы создать необходимый микроклимат, то пролежит 3-4 месяца. В противном случае корни используют в течение 2-3 месяцев, иначе они покроются и станут непригодными.

Свекла Средняя I.поздние сорта Хранится отлично. Даже в домашних условиях они способны оставить до февраля-марта, а в погребе хранятся корни до нового урожая. Однако с повышением температуры свекла начинает прорастать. Среднеспелые сорта прорастут позже.

Подготовка урожая к хранению

Подготовка к хранению включает:

  • сушильный корень;
  • снятие голеней;
  • обрезка корней;
  • сортировка.

Сушка. Сразу после перекопки свеклу оставляют в саду на 3-5 часов, чтобы она просохла и проветрилась. Если день дождливый, то для просушки корни убирают под навес, где выкладывают в один слой и оставляют на 2-3 дня, регулярно переворачивая.

Необязательно проветривать свеклу слишком долго, иначе она начнет терять влагу, станет дряблой и безвкусной.

Удаление уловок . Если свекла проветривалась на воздухе, то перед очисткой под навесом листья удаляют.Если овощи лежали в сарае, то ботву срезают через 1-2 дня.

Листья разрезаются ножом или откручиваются. Верхушку предпочтительнее открутить, потому что на нужной высоте выламывается сразу, верхняя почка остается целой.

Если листья сильно сломаны, их срезают ножом, оставляя хвостик на 1 см. Важно не повредить верхнюю почку, иначе свекла при хранении загнивает.

Обрезка корней . После обрезки листья удаляют все корни.Корни аккуратно очищаем от земли и боковые корни ломаем или аккуратно срезаем ножом.

Главный корень разрезан на 1/3 длины. Если не обрезать, то кончик корня сохнет, становится барабанит и забивается. Обычно зубки наносят именно отсюда (если не повреждена верхняя почка). Очень длинный корень поражен наполовину.

Сортировка . Далее корни сортируются по размеру. Мелкая свекла содержит меньше волокон и лучше хранится. Крупный - более волокнистый, хранится несколько хуже, к середине зимы уже заметен и сохнет или прорастает.Поэтому мелкие и крупные овощи хранят отдельно друг от друга, либо крупную свеклу кладут сверху для скорейшего использования.

Поврежденные овощи на хранение не закладывать, а сразу использовать. Корневые повреждения не сохраняются при копании корня. Свекла тяжелее образует пробковую ткань в месте повреждения, чем, например, морковь или картофель. В затонувшем корабле постепенно накапливается вода и свекла.

Условия хранения свеклы зимой в домашних условиях

Для лучшей сохранности зимой необходимы овощи:

  1. Темное место.На свету они быстро прорастают.
  2. Свободная циркуляция воздуха. При недостаточном притоке воздуха урожай увеличивается.
  3. Температура 1-4 ° С. С повышением температуры дыхание корней усиливается, они интенсивно теряют влагу и становятся дряблыми. При температуре 7-8 ° С они прорастают. В первые 2 месяца следует поддерживать температуру не выше 4 ° С, иначе урожай прорастет. По истечении этого срока всю зиму до весны корни пребывают в состоянии глубокого покоя и не прорастают даже при повышении температуры на 1-2 градуса.
  4. Влажность 90-95%. Когда он уменьшается, свекла постепенно высыхает, мнется, становится дряблой и непригодной в пищу.

Однако при небольшом отклонении показателей зимой сохранность корней высокая, хотя их выгорание несколько снижается. В домашних условиях при отсутствии балконов хранить свеклу сложнее, сокращается до 3-5 месяцев.

Один раз в месяц скрещивают корни. Удалите обмотку, потерявшую эластичность, поврежденную вредителями экземпляров.

Хранение корней

Свеклу можно хранить в ящиках, полиэтиленовых пакетах (не бросая их), рядом с картофелем и морковью, в сухом песке, золе, навалом, в холодильнике. Кормовые корни и свекла, выращенные в промышленных масштабах, хранятся в Barts.

Как хранить свеклу в подвалах и подвалах

Подвал - лучшее место для свеклы зимой. Здесь овощи хранятся до нового урожая.

  1. Корни укладываются насыпь На сухой песок слоем не более 5 см.Если пол бетонный или деревянный, то на поддонах пухнет урожай высотой 10-15 см. Это сделано для лучшей циркуляции воздуха.
  2. Если в погребе хранится картофель , то свекла рассыпается по нему. Зимой для хорошей четверки требуется влажность 75-80%. При дыхании клубней выделяется значительное количество влаги, а свекла прекрасно ее впитывает. В таких условиях и картофель, и свекла хранятся отлично.
  3. Винтаж складывается в Коробки И кладется на пол и на полки, не закрывая.
  4. Как хранить свекольный песок или опилки . Дно ящика засыпаем песком и закладываем корни корней. Каждый слой перемещается песком. Песок (и опилки) препятствуют попаданию влаги на урожай, а также задерживают испарение влаги с поверхности овощей.

Можно хранить свеклу в подвале многоквартирных домов, если зимой там не слишком высоко. Корни укладывают в ящики и корзины, можно грузить песком. Хранить свеклу в подвале в пакетах не рекомендуется, так как циркуляция воздуха все равно ограничена, а упаковка еще больше усложняет задачу, а урожай может быть наоборот.

Как сохранить свеклу в квартире

Хранить овощ зимой в городской квартире, если нет ни подвала, ни балкона, довольно сложно. Создать необходимые условия не удастся. Зимой воздух в квартире довольно сухой и теплый. Поэтому для урожая выбирается холодное место (коридор, кладовая). Дно ящика обкладываем пеной, выкладываем свеклу и откладываем песком. Сверху ящики закрываются вторым листом поролона.Пенопласт предотвращает испарение влаги и передачу тепла между корнями и окружающей средой. В результате внутри бокса сохраняется постоянная относительная температура и влажность. В таких условиях урожай хранится 3-5 месяцев в зависимости от температуры в помещении.

Таким же образом хранят свеклу в мешках.

Если свеклы немного, то доски готовы. Этот консервант может храниться до 1,5 лет. Можно натереть корни и заморозить в морозилке.Но после разморозки повторное замораживание невозможно, иначе овощ потеряет вкус и форму.

Если урожай крупный и сохранить все это в обработанном виде невозможно, то корнеплоды рыхлят в глиняном растворе и сушат. В таком виде они могут храниться даже в относительно теплых условиях (температура 10-12 ° С) в течение 4-6 месяцев.

Хранение свеклы на балконе

Если в квартире есть балкон или лоджия, то урожай можно хранить там всю зиму.Он убирается в ящики, говоря свеклой песка. Можно складывать в полиэтиленовые пакеты, которые не нужно связывать, иначе урожай сгниет. Корни оставляют на балконе и в зависимости от погоды зимой прикрывают тряпками, одеялами, поролоном, поролоном. Если зима очень холодная, то в морозные дни (температура ниже -28 ° С) в комнату попадают корнеплоды. Несколько дней в теплых условиях никак не повлияют на сохранность урожая.

Хранение корней в холодильнике

Низкий уровень нагревателя овощей в холодильнике.Хранить свеклу в этих условиях можно не более 2–3 недель, затем корнеплоды начинают засевать и загнивать. Причина этого - недостаточный воздухообмен. Поток свежего воздуха В холодильнике почти нет влаги, выделенной корнями, снова оседает на них, образуется конденсат. Урожай смачивают и сапоги.

Следовательно, если холодильник - единственное место для хранения урожая, каждые 2 недели свеклу удаляют и сушат в течение 18-24 часов, а затем убирают снова.Такой прием немного увеличивает корень корневого растения в холодильнике.

Приют для овощей в Барте

В Barts хранится столовая свекла, выращиваемая в промышленных масштабах, а также кормовая свекла. Сохранность урожая в Бартах очень хорошая. Несмотря на то, что овощи хранятся на Земле (или в небольшом углублении) зимой, они не замораживаются и пролеживают почти до лета.

Бурты устраивают на самом высоком и сухом месте с расположением грунтовых вод не менее 1 м.Если место ровное, то по периметру будущего хранилища цифровая канава для слива и отвода талой воды. Буржуйская вентиляция должна быть, самый простой вид - приточно-вытяжной. Ширина могильника напрямую зависит от климата: в средней полосе 2-2,2 м, в Сибири не менее 3 м, на юге 1-1,3 м. Овощи кладут комбинацией с гребешком, а хранилище накрывают. Сапоги можно закопать в землю на 15-30 см.

Нижняя часть жила выстлана слоем хаски или сена.Весь материал должен быть абсолютно сухим.

Укрывной материал и толщина нижележащего слоя напрямую зависят от погоды зимой. Чем зимой в регионе холоднее, тем толще и больше слоев должно быть в хранилище. Закрывайте корневые пластинки сначала возлюбленной для защиты от грызунов, затем их засыпают слоем сена или соломы и сверху засыпают землю. На гребне бурты обходной слой должен быть меньше, чем с боков, так как именно через гребешок удаляется лишнее тепло.Если осенью идут сильные дожди, гребенку накрывают пленкой, чтобы вода не проникала в хранилище, иначе урожай вращается. До наступления устойчивых холодов буржуйка полностью не закрывается.

Для измерения температуры внутри складских помещений ставятся гидры: одна на гребень, вторая с северной стороны башмака. При температуре + 2-4 градуса внутри хранилище полностью закрывается на зиму. Если температура зимой зимой опустилась до + 1 ° С, бурж дополнительно утепляют, закидывая ее снегом.

Сапоги - выход для тех, кому совершенно не хватает хранения урожая. В таких хранилищах можно хранить и другие овощи.

Как бы вы ни выращивали свеклу самостоятельно или покупали ее осенью будущего, вам обязательно придется определиться, как хранить свеклу в домашних условиях. Необходимо, чтобы корни не заводились, не заводились и не засыхали. Чтобы всю зиму можно было готовить из нее самые разные блюда и подавать не только полезные на стол, но и вкусно покушать.

Задача упрощается, если вы являетесь владельцем благоустроенного образца или подвала в частном доме. Опилки, сухой песок, глина да деревянные ящики, вот и все, что нужно, чтобы свекла оставалась сочной и разочаровывающей.

А если вы живете в городской квартире, но всегда нужно иметь какой-то запас буряка, как быть? На кухне постоянно должно быть несколько свежих продуктов. Особенно, если семья любит борщ и салаты, а хозяйка понимает, сколько это нужно всем: от старых до маленьких.В наличии свекла может быть, пожалуй, только морковью с картошкой. Да и сохранить урожай свеклы к самой весне проще, чем, скажем, огурцы или помидоры.

Лежащие сорта свеклы

Прежде всего, нужно знать, какой сорт покупать для хранения, а какой лучше использовать. Свеклу выгоднее всего брать на осенних фермерских рынках, у проверенных продавцов, пользуясь рекомендациями и отзывами постоянных покупателей.

Права от крупных торговых сетей Перерабатывается химическими веществами (от грызунов и для прихвата), которые не добавляются в организм человека.Тем более, если учесть, что нам не сообщается, чем то, что люди употребляют в пищу.

Попробуйте узнать, какие продавцы предлагают свеклу, если вы ее купите.
Если посадишь себя, взвешиваем класс. На пакетах с семенами всегда отмечают, лежал сорт или нет.

Лучшие лимиты следующих сортов:

  • Последние А-474;
  • Либеро;
  • Мулат;
  • Одноразовые;
  • Хладостойкие 19;
  • Гриб плоский A473;
  • Батхарди;
  • Бордо 237;
  • Renova;
  • Салат.

Пожалуй, самая популярная и любимая разновидность даченсоров в России - цилиндр. Отлично растет, имеет отличные вкусовые качества, но долго не хранится (не более 2 месяцев). Эту длинную сигарообразную свеклу лучше съесть быстрее. Все усилия сохранить его на зиму в домашних условиях до следующего урожая напрасны.

Когда чистить и как готовить

Правильная подготовка свеклы к хранению на зиму - важный этап. В идеале подходят среднего размера, клубни гладкие, неповрежденные.Подготовку начинают со сбора урожая, если вы выращиваете его самостоятельно. Отбросить свеклу вроде бы несложно, если не считать мускулы и жужжание спины. Однако в этом нелегком деле есть хитрости, и их полезно знать, чтобы сохранить то, чем лечится все лето.

  1. Нельзя поцарапать нежную кожицу, просто выдернув клубни из земли.
  2. Возьмите вилки и сердцевину, приподнимите растение под корень, стараясь не повредить клубень.
  3. Поднимите верх и вытащите свеклу.
  4. Задержите Землю.
  5. Разбрасывать для сушки, чтобы раструбы лежали свободно и хорошо вентилировались.

Собрать урожай нужно в засушливую погоду до наступления первых заморозков. Фрукты или сломанные корни не подходят для закладки. Всего один пакетированный овощ способен за очень короткое время заразить и уничтожить соседей. О запасах свеклы на зиму придется забыть.

Но я добавлю осторожности, чтобы удалить гниль с образца или коробок.И не приятно убирать место неудачного хранения свеклы. Необходимо бродить и гнить, заразить комнату грибком, который придется промыть, просушить и обработать. Убрать осевшую на стенах плесень непросто.

Хранить свеклу с грядками нужно сухой


При теплой погоде закапывать свеклу вместе с ботвой. Оставьте прямо в саду. Дайте часа три полежать, возьму высохнуть. Долго оставлять на улице, не стоит допускать увядания из-за потери влаги или не промокать под дождем.

примечание

Ни в коем случае не мойте свеклу перед бронированием на хранение.

Если вы выкопали урожай с влажной земли, сушить придется в хорошо проветриваемом помещении при температуре от 10 до 15 градусов или под навесом.

Измельчите свеклу в один слой на бумаге, мешковине или деревянной раскладке и выйдите на улицу пару дней, чтобы земля, оставшаяся на клубнях, полностью высохла и раскрошилась. Убирать его нужно в подполье или в ящиках только насухо и чисто.

Полезный совет

Такого же принципа сушки нужно соблюдать, если вы принесли из магазина пару килограммов. Считайте закупленную свеклу и не храните пучок в целлофановой упаковке. Без доступа она подтолкнет. Но слишком сухой воздух кухни не укореняется. Они быстро чихают и употребляют их в пищу.

Не пропустите эти этапы из виду:

  • Если на клубнях осталась земля, необходимо очень осторожно удалить ее. Ни в коем случае не считайте грязь ножом и другими предметами, чтобы не повредить тонкую кожу.Не смейтесь, очистите руки в тканевых перчатках каждый корень от комочков.
  • Отрежьте верх острым ножом. Не откручивайте листья руками, не срезайте корень. Оставьте голенища длиной до сантиметра.
  • Боковые корни удалить, а основной хвостовой корень отрезать на 5 сантиметров.

При удалении корней и ненужных ботинок сразу же отсортируйте корни. Небольшая или поврежденная свекла откладывается для обработки и использования в первую очередь. Чтобы они тоже были слишком большими, их лучше хранить отдельно, но они не нуждаются в срочной переработке.Сразу за ними лучше следить - в крупных клубнях могут быть скрытые дефекты.

На заметке

Неконфраверные клубни свеклы придется утилизировать и хранить в банках для заправки и салатов. Или замороженные, предварительно пропущенные через терку или нарезанные ломтиками. Еще один вариант - нарезать тонкими ломтиками и просушить в бытовых сушилках типа Сухово.

Идеально подходит для длительного хранения корней гладких корней диаметром 8-12 сантиметров. Такая свекла долго хранится и быстро заваривается.Его можно поднять до нового урожая, и он не будет вялым или подкармливаемым.

Как хранить свеклу в домашних условиях (в квартире)

В квартире обычно не закупают свеклу в больших количествах. Но 20 килограмм помещается на специально утепленный балкон или лоджию. Для этого используют специальные лари с утепляющими стенками или ящики, откусывая их. Если есть балкон, защищенный от сквозняков, срок хранения свеклы увеличивается до 8 месяцев.

На лоджии эти лари для хранения овощей отлично маскируются под диваны, выполняя двойную функцию.


Для тех, у кого нет рукавов мужиков, но для хранения овощей, в том числе нужной свеклы, используйте свитерные средства. Например, пластиковые ящики из магазинов, которые обычно выбрасываются. Такие стеллажи можно устроить даже на незапертом балконе, но получится очень основательно откусить импровизированное хранилище и использовать клубни до наступления сильных заморозков. На лоджии при необходимости выполняют свою задачу до нового урожая.


Все эти трудности возникают для того, чтобы семья могла использовать овощи, выращенные в естественных условиях, а не обработанные химическими препаратами.А именно вы приносите из магазина. Там, где они поставляются со складскими помещениями, где корни гниют защищают от грызунов и особых нужд. В противном случае торговля недорогими овощами будет убыточной.

Если температура на балконе не опускается ниже плюс 2 градуса, уложите свеклу в ящики с песком или сухими опилками и сложите друг друга. Главное, чтобы наполнитель был сухим и чистым.


Если нет лоджии или балкона, то срок хранения свеклы в квартире около 2 месяцев, не более.Найдите место, где температура не поднимается выше 12 градусов. Прекрасно подойдет кладовая или темный шкаф в коридоре.

Но в этом случае будет лучше, если вы потратите время и утилизируете купленную свеклу, поместите ее в морозильную камеру или заберите в банки.

В холодильник свеклу кладут в пергамент, упаковочную бумагу или пищевую фольгу. Оберните каждое корневое растение, чтобы оно не стало дряблым. Для длительного хранения свеклы в квартире этот способ не рациональный (места мало), хотя сохранить таким способом свеклу можно до 90 дней и даже больше.

Замена для хранения

Если есть подземелье или погреб, способов закладки корней для зимнего хранения много и у каждого хозяина есть свой секрет. Всем известно, какая свекла нужна для длительного хранения. Принимая во внимание эти знания и исходя из особенностей подвала (глубокий или маленький; сырой или сухой) для хранения каждого овоща ставит свое место.

Подземку надо подготовить заранее: очистить от мусора и успеть перед закладкой овощей на длительное хранение.Никаких следов плесени или доступа влаги к нему быть не должно. Хорошо, если в нем есть стойки. При их отсутствии пол стелят доильным настилом на высоте не менее 15-20 см.

При каких условиях долго хранится свекла:

  • температура от 2 до 4 градусов со знаком плюс;
  • темная комната;
  • влажность довольно высокая -80%;
  • тяг исключены;
  • есть вентиляция;
  • температурная постоянная;
  • корни не разбросаны по полу.

При 4-градусной температуре корней корни и ботва быстро растут, что сокращает время хранения и увеличивает риск того, что все собранное исчезнет.

Для справки

Свеклу можно хранить вместе с хорошо высушенным и правильно подготовленным к хранению картофелем. Клубни свеклы кладут на картофель в один слой. Так они получают влагу, которую дают клубни картофеля.

Полезно учитывать

  1. Свекла хорошо хранится в пустых песочницах.Песок нужно заранее раскатать на солнышке. Насыпать слой в пару сантиметров, положить клубни свеклы на небольшом расстоянии друг от друга и засыпать песком, чтобы покрыть слой в два сантиметра. Достаточно.
  2. Чтобы вредители не испортили свеклу, возьмите ведро с древесной золой. Перед уменьшением объема хранения каждый клубень должен высыпать золу. Делается это просто: каждый корень окунают в золу. Вместо ясеня для тех же целей можно использовать толкаемый мел.
  3. Если вы планируете хранить свеклу навалом, обязательно поставьте деревянный поддон для ящиков, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.И не забывайте, что хранение свеклы допустимо в сантиметрах 15 от пола, но не в самом полу, даже если оно деревянное.

Свекла - такой овощ, который не только кормит, но и лечит. Ее с удовольствием едят и дети, и взрослые. Из него можно приготовить невероятное количество блюд. Поэтому стоит один раз подумать, как хранить свеклу в домашних условиях, чтобы в долгие холодные месяцы не лишить домашний источник ценнейших питательных веществ.

Обратите внимание на план действий перед тем, как срочно разместить свеклу и другие овощи для хранения:

  1. Подготовьте ящики заранее.
  2. Для постройки денника, если речь идет о хранении на лоджии.
  3. Закупочные корзины из натуральных материалов Для овощей, если место для хранения есть только на кухне.
  4. Подумайте, где взять наполнитель и какой лучше использовать.

Даже если вам кажется, что условия для более-менее длительного хранения свеклы в вашей квартире могут быть созданы. Или придумайте аксессуары по типу комбинированной с домашней утварью коробок и вспышек.В любом случае, свекла доставляет хлопоты, как морковь и капуста с картошкой. Эти овощи составляют основу здорового питания. В доме, где хотят видеть семью, практически ежедневно на стол подают свеклу.

Невозможно дать один совет, как хранить свеклу в домашних условиях, у нас все разные условия. Однако, зная, что требуется от свеклы для того, чтобы она оставалась свежей всю зиму, вы можете и вам нужно придумать что-то свое, особенное.Удобная, экологически чистая, не мешающая домочадцам дефицит площади в городской квартире. И ... Лучше деревянных флеш, ящиков или плетеных корзин для хранения свеклы на зиму ничего не придумали, несмотря на огромный выбор пластиковых емкостей любых размеров и мастеров.

посадка и выращивание зизифуса, описание растения

Сегодня мы поговорим об унаби... Разве ты не знаешь этого? Потом о зизифусе. Тоже нет? Может, тогда название «Китайская дата» вам что-то скажет? В общем, на сайте снова пополняется раздел «Полезная экзотика» и наш разговор о полезных свойствах и противопоказаниях унаби.

Что такое унаби, как и где растет, фото

Унаби - это всем известный экзотический фрукт, который в народе часто называют китайским фиником или жожоба ...Еще его называют зизифус или каждые ... Это растение относится к семейству Крушиновых, насчитывающему около 50 видов представителей.

Унаби - дерево, которое может достигать 9 метров в высоту. У него мощная крона и мощная разветвленная корневая система ... Отличить молодое деревце унаби от старого можно по наличию на нем шипов. У молодых деревьев есть шипы, они со временем осыпаются.

Плоды готовы к употреблению к концу первого месяца осени - сентябрю.По форме плоды унаби похожи на, только они крупнее по размеру. Диаметр одного китайца 4-6 см.

Ягоды унаби (если их можно так назвать) имеют красно-коричневый цвет, иногда могут напоминать цвет темного шоколада. Вкус может быть как кисловатым, так и сладким, часто встречаются кисло-сладкие сорта унаби.

Внутри плоды имеют мелкозернистую консистенцию, похожую на муку грубого помола. Сорванные плоды, полежав определенное время, приобретают своеобразный запах, ни с чем не сравнимый.

В природе был обнаружен один экземпляр дерева унаби, которому 300 лет. Однако плодоносить он может только первые 45-55 лет. Дерево не такое уж прихотливое, хорошо переносит и жаркую погоду, и легкие заморозки.

Состав, калорийность унаби

Во всем мире фрукты унаби особенно ценятся за их питательные свойства, они также обладают множеством лечебных свойств и очень полезны для всех видов диет.

Unabis богаты сахарами, которые содержат около 30%, а также белками, аминокислотами и жирами.Витамина С в 100 г продукта содержится почти в 10 раз больше, чем в апельсинах и других цитрусовых. Не менее полезные для организма вещества - минералы, также содержатся в унаби в довольно внушительных количествах. Например, кальций, калий, йод, железо, магний.

Из плодов этого дерева готовят полезную муку, которую используют в пекарнях. Часто их готовят как отдельное блюдо, в виде запеченных или вареных плодов унаби. В основном они «приходят к нам» в виде сухофруктов или консервов.

Перед отправкой фруктов унаби на полки магазинов производители обливают их сахарным или медовым сиропом, чтобы придать им аппетитный вид и необычный приятный вкус.

Калорийность фруктов унаби составляет 80 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства унаби

Фруктов унаби употребляют как взрослые, так и дети. Они помогают омолаживать кожу и очищать организм от шлаков и токсичных веществ. Плоды унаби также помогают тонизировать центральную нервную систему и обладают легким обезболивающим действием.В основном зизифус используется как обезболивающее.

Листья дерева унаби, как и его плоды, обладают лечебными свойствами. На их основе народные целители готовят отвары, которые лечат заболевания мочеполовой системы. При простуде принято готовить отвар и принимать его вместе с плодами унаби.

Учеными доказано, что унаби не теряет своих лечебных свойств даже после термической обработки. Многие хозяйки, которым довелось познакомиться с пользой плодов унаби, заготавливают их на зиму в виде консервов (джемы, варенья, компоты и узвары).

Унаби не противопоказан кормящим и беременным женщинам; Напротив, плоды способствуют развитию токсикоза во время беременности и облегчают его течение.

Не только плоды и листья обладают лечебными свойствами, даже корень унаби полезен, например, он используется для ускоренного роста волос у маленьких детей. А взрослые используют корни для борьбы с локонами.

Так как используется отвар на основе плодов зизифуса китайского, его также можно принимать при головокружении и коклюше.

Противопоказания унаби - вред

Несмотря на то, что плоды унаби богаты многими лечебными свойствами, у них есть некоторые противопоказания.

Например, людям, страдающим пониженным давлением, не стоит увлекаться плодами унаби. Потому что у них есть возможность уменьшить его.

Беременным женщинам нельзя принимать лекарства на основе семян этого растения.

Необходимо тщательно контролировать прием плодов зизифуса, иначе есть вероятность возникновения аллергических реакций и гипервитаминоза.

Как употреблять унаби, кол-во

Самым известным лечебным свойством унаби является его способность. Благодаря этому его врачи рекомендуют принимать гипертоников, но обязательно принимать плоды курсом и следуя указаниям врача.

В основном при гипертонической болезни пациентам назначают отвар плодов зизифуса или сухофруктов этого растения в количестве 7-8 штук трижды в день. Если принимать их в меньшем количестве, соответственно эффект будет менее выраженным.

В качестве общеукрепляющего средства унаби полезно принимать по 10 штук два раза в день. Такое укрепление организма нужно проводить два раза в год, курсом по два месяца.

Семена дерева унаби также обладают целебными свойствами, оказывая легкое успокаивающее действие на нервную систему. Поэтому их рекомендуют к приему при всевозможных нервных расстройствах.

В чем еще польза от унаби - зизифуса

Для приготовления настоя из листьев зизифуса нужно взять три щепотки измельченных сухих листьев, переложить их в удобную емкость и залить 250 мл кипяченой воды... Настаивать и пить по пару десертных ложек утром и вечером.

Плоды этого дерева в идеале следует есть свежими, так как количество углеводов в сушеных или сушеных фруктах значительно увеличивается. Что плохо влияет на уровень сахара в крови человека.

Для тех, кто просто любит унаби и хорошо относится к молоку, можно совместить два полезных продукта ... Это очень полезно на завтрак. Съешьте 10 плодов зизифуса, запивая теплым молоком. Это поможет вам зарядиться энергией на целый день и сохранить хорошее настроение.

Чем отличается финик от унаби

Унаби, он же китайский финик, он же джуджуба и зизифус, может давать ростки не только в виде дерева, но и в виде куста. Плоды зизифуса продолговатые, иногда имеют форму шара. Размер плода унаби может достигать размера куриного яйца. Косточки внутри плода не такие крепкие, как косточки у многих других фруктов.

Обычная дата, которую все привыкли видеть на полках супермаркетов, очень похожа по вкусу на китайскую дату.Основное различие между ними - в кости. У плодов унаби косточка более хрупкая и имеет немного острые края. В обычном финике он более округлый и крепкий.

Унаби - как вырастить из кости

Приобретая плоды унаби, многие задаются вопросом, можно ли это растение проращивать в домашних условиях. Да, это возможно, но нужно приложить много усилий, времени и, конечно же, терпения.

Если плоды были приобретены зимой, нужно удалить семена и поставить их в сухое, защищенное от света место, желательно, чтобы температура была не ниже 10 градусов.Они должны пролежать около месяца, этот процесс называется стратификацией ... Некоторым растениям требуется до полугода, зизифусу хватает месяца.

Но, прежде чем положить кости на хранение, их нужно замочить в воде на один час, температура воды должна быть 30 градусов. Все последующие дни нужно промыть семена, чтобы они не покрылись плесенью, которая так любит влажную мякоть (при недостаточной очистке она может остаться на семенах).

Лучшее время для посадки семян унаби - это когда кукуруза начинает прорастать.Чаще всего это происходит в первой половине мая. Чтобы посеять семена, нужно сделать в земле небольшую продолговатую бороздку и поместить в эту бороздку по 2 семени на расстоянии примерно 15-20 см друг от друга.

После того, как кости уложены, нужно их слегка присыпать землей и отметить палками начало и конец ряда. Главные условия для успешного прорастания плодов унаби - хорошо освещенное солнцем место. Если солнце хорошо освещает этот участок утром и в обед, это может гарантировать, что проросшие кости вырастут и в будущем превратятся в полноценные плодородные кусты или деревья.

Разделить корневую систему унаби можно, когда растение достигнет возраста 5-7 лет. Обычно эту процедуру проводят ранней весной.

Подходящей почвой для окончательной пересадки является глинистая или песчаная почва, богатая минералами и кислородом.

Унаби следует сажать на хорошо освещенном участке, так как растение любит прямые линии. Солнечные лучи ... Лучше всего выбирать центральные участки приусадебного участка. Избегайте мест, подверженных постоянным сквознякам.

Расстояние между саженцами должно быть не менее 2-3 метров.Финик плохо переносит близкое соседство с другими фруктовыми деревьями. Почву вокруг растения следует регулярно пропалывать. Глубина ямы при посадке должна быть примерно 80-110 см.

Борьба с болезнями и вредителями

Как и большинство сельскохозяйственных культур, финики могут болеть. Чаще всего унаби атакуют такие вредители:

  • паутинный клещ;
  • садовых улиток;
  • фиолетовый щит;
  • унабиум муха;
  • саранчи.

Китайский финик - единственное растение, способное полностью вылечить гипертонию.Для этого нужно принимать настой из плодов зизифуса 15-17 дней.

Унаби содержится в различных витаминных добавках. Регулярное умеренное употребление зизифуса благотворно скажется на общем состоянии здоровья. Плоды этого растения укрепляют иммунную систему.

Не рекомендуется употреблять финики при пониженном давлении и некоторых противопоказаниях при беременности. Следует воздержаться от употребления зизифуса людям, планирующим в ближайшее время сесть за руль, так как это растение обладает сильным снотворным действием.

Унаби также используется в кулинарии. Из его плодов получается отличное вино, джем, джем, соус, зефир, компот и сок. Можно даже консервировать целые ягоды этого растения. Также он отлично подходит в качестве начинки для различной выпечки.

Древесина завода - отличный материал для дальнейшей обработки и изготовления мебели и предметов декора.

В косметологии унаби используется для улучшения состояния кожи, волос и снятия отечности под глазами.

Финик китайский - отличный вариант для выращивания в саду ... Это не только декоративное, но и плодоносящее растение. Зизифус станет не только украшением приусадебной территории, но и будет ежегодно приносить богатый урожай. экзотические ягоды ... Главное преимущество в том, что унаби очень неприхотлива в уходе и с его выращиванием сможет справиться даже новичок и неопытный садовод.

Пару десятилетий назад в садах и приусадебных участках можно было встретить только обычные фруктовые деревья, такие как яблоки и груши. Однако в последние годы это перестало быть актуальным.Современные садоводы стремятся найти более интересные саженцы, которые служили бы необычным элементом ландшафтного дизайна и приносили полезные и вкусные плоды. Именно к таким культурам относится унаби или китайский финик.

Это растение получило множество названий по всему миру, его даже можно назвать рекордсменом в этом вопросе. Все благодаря высокой популярности дерева унаби, которое люди полюбили за огромную пользу этого плода. Китайский финик унаби, посадка и уход за которым на территории России несложный, может стать главным украшением сада, а также источником витаминов и целебных фруктов.

В этой статье мы рассмотрим особенности древа жизни унаби или китайского финика, дадим описание популярных разновидностей этой культуры. Обратите внимание на важные моменты посадки и ухода за унаби.

Характеристики и описание unabi

Китайский финик унаби - листопадное плодовое дерево из рода Ziziphus и семейства облепихи. Как уже было отмечено, это растение превосходит все другие плоды по количеству названий, которые давали унабису во всем мире.Более научным названием считается зизифус - это латинское слово, принятое в биологической классификации растений. Кроме того, это плодовое дерево называют китайским фиником из-за схожести его плодов с настоящими финнами, джуджуба, джуджуба. На территории Китая растение получило название дзао, в Индии можно услышать название бер или джуюба, в Афганистане - анаб или анап.

Естественной средой обитания этого субтропического плодового дерева считается территория Китая, где его начали выращивать около 4000-6000 тысяч лет назад.История выращивания унаби, зизифуса или китайского финика уносит нас далеко в те времена, когда это фруктовое дерево помогло выжить многим людям. В те дни не было сельскохозяйственных культур, к которым мы привыкли, поэтому из унаби пекли хлеб и другие продукты. Во все времена это растение предпочитало расти на тропических и субтропических территориях, однако многочисленные археологические и палеонтологические раскопки доказывают, что очень похожие растения встречались даже в Гренландии.

Помимо территории Китая, дикие деревья унаби встречаются в Монголии, Маньчжурии, Узбекистане, Туркменистане, Таджикистане и на Кавказе.В культуре распространение этого растения шире. Унаби или китайский финик можно найти в садах Южной Европы, Северной Африки, Северной и Южной Америки, юга России и Украины. В последние годы все больше и больше унаби выращивают в более прохладных регионах.

Всего существует около 80 видов зизифуса или унаби, среди которых наиболее целебными и популярными является Ziziphus real или jujuba, китайский финик.

Описание китайской даты унаби:

  • Унаби - субтропическое листопадное плодовое дерево, которое по своему внешнему виду очень похоже на лимонное дерево, а по форме и размеру плода - на финики.Отсюда и народное название растения - китайский финик.
  • Растение может достигать высоты примерно 3-8 м, при выращивании в зимних садах и в домашних условиях можно получить небольшое деревце высотой до 1,5-2 м.
  • Unabi имеет большую, сильно разветвленную корневую систему, которая растет вертикально и дает большой рост корней. Поэтому часто можно встретить китайский финик, растущий в виде небольшого раскидистого куста.
  • Крона растения очень раскидистая, пирамидальная или широкопирамидальная.
  • Ствол дерева покрыт корой темно-серого цвета, изогнутые побеги красновато-коричневые.Отличительной особенностью некоторых дикорастущих и садовых видов и сортов унаби является наличие на побегах шипов, которые с возрастом исчезают.
  • Еще одна отличительная черта зизифуса или унаби - наличие побегов другого типа, на которых формируется листва. Эти побеги прямые и имеют ярко-зеленый цвет ... При активном росте они напоминают сложный лист с большим количеством плодов, которые также образуются на этих побегах. Осенью вместе с листьями опадают зеленые побеги.
  • Листья растения расположены поочередно на зеленых побегах. Они имеют продолговатую форму с блестящей кожистой поверхностью. В длину они могут достигать около 6 см. Они напоминают лисиц лимонного дерева.
  • В период цветения, который начинается в мае и может длиться до одного месяца и дольше, китайское финиковое дерево покрывается мелкими цветками, диаметр которых составляет около 30-40 мм. Цветки имеют желто-зеленый оттенок и собраны в небольшие кистевидные соцветия по 2-5 штук.
  • Плоды китайского финика унаби очень похожи на плоды. финиковая пальма ... Имеют продолговато-овальную форму, слегка грушевидную. По классификации плод представляет собой костянку, в длину может достигать примерно 3-6 см, а в диаметре 1-3 см.
  • Созревший плод унаби приобретает темно-красный или коричневато-желтый оттенок. На вкус они сладкие и сочные.
  • Унаби - долгожитель; есть экземпляры, которые растут на одном месте более 300 лет.Однако стоит помнить, что это растение активно плодоносит в первые 40-50 лет.
  • Отличается хорошей засухо- и морозостойкостью. Можно выращивать в районах с морозами до -30 градусов. Однако, чтобы плоды застыли, температура должна быть высокой.

Лечебные свойства китайского финика унаби

С древних времен дерево унаби ценилось за его полезные свойства ... Плоды этого растения считаются универсальным средством для лечения многих заболеваний и устранения их симптомов.В плодах содержится большое количество сухих веществ, поэтому их можно употреблять не как сладкое лакомство, а как пищевой продукт с высокой калорийностью. По калорийности они сравнимы с хлебом. Также фрукты содержат огромное количество витаминов, минералов, микроэлементов, пектинов и антибиотиков. Также в составе присутствуют аминокислоты, 7 из которых являются незаменимыми. В плодах много калия, железа, йода. Сушеные или вяленые плоды китайского финика могут помочь при различных заболеваниях:

  • Может использоваться для сброса давления.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Применяется при лечении кожных заболеваний.
  • При атеросклерозе помогает уменьшить образование зубного налета.
  • Отвары из фруктов можно использовать для лечения затяжного кашля.
  • Помогает улучшить здоровье полости рта.
  • Плоды улучшают деятельность мочевыделительной системы.
  • Принимая фрукты унаби, вы можете избавиться от ненужной нервозности и беспокойства.
  • Улучшает работу сердца и желудка.
  • Во время бутонизации листья унаби содержат большое количество витамина С. Китайцы долгое время кормили их тутового шелкопряда, что давало высококачественное волокно.
  • Пережевывание листьев унаби или китайских фиников временно устраняет вкусовые ощущения.
  • Кора и корни содержат до 9% дубильных веществ, которые используются для окрашивания твердых кожаных и шелковых тканей.
  • Древесина унаби также ценна. Это твердая и плотная порода ярко-желтого цвета с красным сердцем. Используется для изготовления музыкальных инструментов и ценных резных изделий.

Популярные сорта китайского финика унаби

Зизифус или унаби насчитывает около 80 различных видов, среди которых самым популярным является джуджуба или китайский финик. Сегодня в садоводстве используются сорта унаби различного происхождения: китайского, русского, европейского. Все разновидности зизифуса различаются размером и цветом плодов, их вкусовыми характеристиками. Также есть различия в условиях выращивания и ухода, а также в уровне морозостойкости. Рассмотрим описание некоторых отечественных и китайских сортов китайского финика унаби.

Все сорта этого растения можно разделить на группы по сроку созревания:

  • ранние сорта - плоды созревают в конце сентября или в начале октября;
  • средний - плоды созревают в середине октября;
  • поздних сортов - плоды созревают с конца октября до начала января.

Также разновидности можно разделить по размеру плодов:

  • Мелкоплодные сорта - размер одного плода менее 5 граммов.
  • Среднеплодные сорта - вес одного плода может составлять около 5-10 грамм.
  • Сорта с крупными плодами - вес одного плода более 10 грамм.

Описание сортов унаби:

  • Сорт "Я Зао". Это сорт унаби китайского происхождения. Купить китайский финик унаби Ya Zao можно в любом зонированном питомнике. Это сильнорослое и раскидистое дерево. Плоды могут быть как мелкими, так и средними. Средний вес одного - 4,4-7,6 грамма.Плоды продолговатой формы, овальные со слегка заостренной верхушкой. Вкус сладкий, очень сочный с легкой кислинкой. Мякоть плода зеленая, а поверхность красновато-коричневая. Главное преимущество этого сорта - высокая урожайность, которая составляет около 140 ц / га. Сорт относится к группе сортов со средним сроком созревания, что иногда затрудняет посадку этих растений в более холодные места. Фрукты можно употреблять в свежем виде, а также делать варенья, джемы, компоты.
  • Сорт "Та-янь-Зао". Также сорт китайского происхождения. Его еще называют китайским 1. Это один из лучших крупноплодных и высокоурожайных сортов ... Сорт считается ранним, плоды созревают примерно в конце сентября. Отличается крупными плодами, вес одного может быть порядка 18-50 грамм. Он приехал на территорию России в 30-х годах прошлого века из США. Плоды слегка удлиненные, грушевидной формы. Поверхность красновато-коричневая, кожица тонкая, блестящая.Мякоть плодов слегка мучнистая и суховатая, очень сладкая на вкус. Используется в свежем виде и для переработки.

  • Сорт «Китайский 2А». Этот сорт китайского происхождения был завезен в Россию из США в 30-х годах прошлого века. Считается отличным крупноплодным сортом. По срокам созревания плодов он средний. Вес плода может составлять примерно 10-25 грамм. Плод овальной формы, слегка удлиненной формы. Цвет кожуры темно-красный и даже каштановый.Мякоть зеленая, рыхлая, очень сочная. На вкус фрукт сладкий с легкой приятной кислинкой.
  • Сорт "Синит". Это подборка Никитского ботанического сада ... Отличается плодами среднего размера, вес одного может быть порядка 5-6 грамм. По форме плоды продолговато-округлые, с кремовой мякотью и плотной блестящей кожицей. Кисло-сладкий по вкусу. По срокам созревания этот сорт можно отнести к раннему, так как плоды начинают созревать в начале сентября.
  • Сорт "Коктебель".Этот сорт также входит в выборку Никитского ботанического сада. На сегодняшний день считается самым плодоносным сортом, вес одного плода может составлять 50 грамм. По форме плоды округлые с небольшими бугорками со светло-каштановой кожицей. Мякоть зеленоватая, средней рыхлости, сочная, кисло-сладкая. Созревание плодов происходит примерно в конце октября. Урожайность высокая, в 12 лет дерево способно дать 81 кг плодов.
  • Сорт "Южанин". Относится к сортам раннего срока созревания.Плод продолговато-овальной формы, слегка расширяющийся у основания. Мякоть рыхлая и слегка мучнистая, поверхность плода светло-коричневая. У плода кисло-сладкий вкус. Сорт отличается высокой урожайностью - около 140 ц / га.
  • Сорт "Советский". Этот сорт был получен в Таджикистане. Это крупноплодный сорт с высокой урожайностью. Средний вес одного плода - около 11-20 грамм. Плод продолговатой формы со светло-коричневой кожицей. Мякоть плотная и сочная, вкус очень сладкий с легкой кислинкой.Единственный недостаток - плод может потрескаться на дереве.

Репродукция китайской даты унаби: самые распространенные способы

Унаби или китайский финик можно посадить самостоятельно на своем участке. Для этого подходят несколько методов: размножение семенами, укоренение черенков, размножение корневыми побегами, прививка и окулировка. Каждый из вариантов имеет свои особенности, которые необходимо учитывать, чтобы получить сильное и урожайное деревце.

Размножение унаби

  • Семенное размножение можно использовать для выведения мелкоплодных сортов унаби.К тому же велика вероятность, что семена плохо прорастут, а плодоношение начнется намного позже.
  • С помощью косточки также чаще всего выращивают подвой для размножения прививкой. Такие подвои обычно прививают черенками или глазками. крупноплодные сорта.
  • В первую очередь необходимо подготовить посадочный материал - семена спелых плодов. Для этого нужно дождаться полного созревания плодов на дереве - это приходится примерно на сентябрь-октябрь.Затем их нужно срезать и поставить до весны в холодильник. Это необходимо для того, чтобы семена прошли стратификацию перед посадкой в ​​открытый грунт.
  • В начале весны можно начинать извлекать семена из мякоти, при этом нужно учитывать, что косточки должны быть абсолютно чистыми, без околоплодника. В противном случае процент всхожести может снизиться.
  • Для извлечения семян плод необходимо залить горячей водой температурой + 50-60 градусов.Повторить в течение 3 дней.
  • После этого можно удалить косточки, аккуратно очистив их от мякоти.
  • Дальнейшие работы будут по прогреву посадочного материала. Для этого в течение трех дней кости 3 раза в день заливают горячей водой температурой 60 градусов.
  • Только после этого можно приступать к посадке семян.
  • Высаживают в ряд с расстоянием между семенами 5 см. Глубина посадки должна быть 3 см.
  • После посадки грядку необходимо накрыть пленкой.
  • Всходы обычно появляются через месяц, после чего рассаду нужно пикировать на расстояние 20-25 см между ними.

Размножение унаби прививкой

  • Крупноплодные сорта унаби обычно прививают на подвои мелкоплодных сортов, которые предварительно выращивают из семян.
  • Если вы делаете вакцинацию глаз, это нужно делать летом.
  • При использовании черенков крупноплодных китайских фиников прививку проводят в конце весны или в сентябре.
  • Зизифус или унаби, привитый на подвой, быстро затвердевает и начинает расти.

Подготовка к посадке унаби китайской финики

Китайский финик унаби до сих пор остается экзотикой на наших участках и многие садоводы просто опасаются связываться с посадкой такого растения. Однако унаби не капризны по своему характеру. Достаточно провести тщательную подготовительную работу и грамотную посадку и уже в ближайшее время вы сможете насладиться вкусными и полезными фруктами.

Подборка сортов и саженцев китайского финика унаби

  • Если вы живете в южных регионах России, вы можете использовать практически любой сорт унаби. Однако для выращивания в более прохладных местах можно попробовать купить саженцы унаби китайских финиковых сортов раннего срока созревания. К ним относятся сорта Кэнди, Синит, Хурман, Я Зао.
  • Также важно помнить, что нужно купить как минимум два саженца, потому что одно растение не может опылять само по себе.
  • Если вы не можете вырастить рассаду унаби самостоятельно, вы можете приобрести их в специализированных питомниках и агрофирмах, которые профессионально выращивают рассаду различных растений.
  • Внимательно проверьте посадочный материал перед покупкой. На нем не должно быть повреждений и признаков заболевания.

Выбор места посадки для unabi

  • Унаби предпочитает расти на открытых солнечных участках, так как в тени дерево будет плохо расти, а цветы могут быть бесплодными.
  • При выборе участка можно обратить внимание на небольшие холмы и склоны, а также ровные участки, хорошо защищенные от сильных ветров и сквозняков.
  • Если вы хотите посадить несколько саженцев унаби, предусмотрите достаточно просторную территорию, так как крона каждого дерева с возрастом значительно разрастается.

Подбор и подготовка почвы под унаби

  • Унаби предпочитает расти на легких и плодородных почвах, хотя особых требований к составу почвы у него нет.
  • Не сажать рассаду на засоленных и тяжелых почвах.
  • Перед посадкой выбранный участок нужно тщательно перекопать и внести органические удобрения.

Технология посадки китайского финика унаби

  • Оптимальным временем для посадки унаби китайского финика считается ранняя весна, так как при осенней посадке молодые растения могут подмерзать.
  • В первую очередь необходимо подготовить посадочные ямы, размер которых будет зависеть от корневой системы растения. Размер одной ямы может быть примерно 60 см в глубину и 60 см в ширину.
  • При подготовке посадочных ям нужно учитывать, что в будущем крона деревьев будет сильно разрастаться, поэтому важно соблюдать расстояние между саженцами в 3-4 метра.
  • Почву, которую вы вытащили из ям, можно смешать с навозом, так как унаби предпочитает расти на почве с большим количеством органических веществ.
  • После этого рассадите рассаду унаби в ямки и присыпьте почвой, плотно утрамбовав руками.
  • Важно обильно полить почву вокруг растения и мульчировать опилками или навозом.

Агротехника для выращивания унаби: секреты и нюансы ухода

Китайский финик Унаби не требует сложного и длительного ухода. Для этого растения достаточно вашего внимания и простых действий.

  • Полив.Все сорта унаби отлично переносят засуху и выдерживают жару даже + 50 градусов. Но эта культура отрицательно относится к частому поливу. Часто поливать нужно только в первый год после посадки. В этом случае лучше отказаться от полива во время цветения, а начать полив заново после завязи плодов. Поливать молодые растения нужно при полном отсутствии дождя.
  • Рыхление и мульчирование. Китайский финик унаби плохо разрыхляет почву вокруг ствола, поэтому рекомендуется заменить этот процесс мульчированием, которое можно проводить навозом.Также рекомендуется регулярно удалять появившиеся сорняки - такое соседство унаби терпеть не может.
  • Подкормка унаби. Унаби хорошо поддается оплодотворению. Их необходимо использовать каждую весну и одновременно вносить комплексное минеральное удобрение. Этот график применяется только через 4 года после посадки. Хороший эффект дает и внесение навоза.
  • Обрезка. В первый год после посадки обрезку кроны унаби китайского финика не проводят.Коронке растения садоводы чаще всего придают чашевидную форму. Для этого выделите 5 мощных веток и сформируйте вокруг них всю крону. основные ветви обрезаются примерно на 15-20 см, все остальные ветви также обрезаются до этого размера. Ежегодно необходимо проводить санитарную обрезку, в ходе которой удаляются все поврежденные побеги и ветви, растущие внутри кроны.
  • Сбор урожая и внесение урожая. Полное созревание плодов унаби зависит от конкретного сорта.Этот период приходится примерно на сентябрь - октябрь. Если вы собираетесь перерабатывать плоды в варенье, джемы, компоты, конфитюры, то собирать плоды необходимо, когда треть кожуры станет коричневой. Если вы предпочитаете есть свежие фрукты, то необходимо дождаться полного созревания. Для длительного хранения плоды оставляют на дереве немного увядать, и только потом их удаляют. В таком виде они могут храниться 2-3 года. Чтобы убрать с дерева плоды унаби, нужно прикрыть землю пленкой и брать гребешок с зубцами через каждые 1 см.Эту расческу следует носить по дереву, оттуда плоды будут насыпаться на пленку.

  • Подготовка к зиме. Перед наступлением зимних холодов молодые растения нужно окучить на высоту 20-25 см, а их верхушку обернуть флизелином. Взрослые растения не нуждаются в укрытии, за исключением тех, которые выращиваются в районах с суровыми зимами.

Фотография китайской даты унаби

Унаби или китайский финик - отличная альтернатива всем привычным яблокам и грушам.Посадив у себя на участке такое экзотическое плодовое дерево, вы получите не только оригинальное украшение сада. но и богатый урожай полезных фруктов.

У этого красивого растения много названий: чилон, китайский финик, чаще - унаби, жужуба, вернее - зизифус жужуба. Она из семейства облепиховых. В самом роде зизифус насчитывает до 400 разновидностей. Поскольку первая часть (для тех, кто не читал, но сразу дошел до этой, она находится) была практически научной и содержала в основном теорию и общие советы по выращиванию унаби (китайского финика) и уходу за ним, то мы сочли необходимым дополните его часть 2 - то есть советами по выращиванию воска на практике на участке.

Лет десять назад "заболел" этим растением. Я узнала, что в Адлерском государственном сортировочном питомнике, где заведует Михаил Васильевич Масленцев, девятнадцать сортов этой культуры. Так я получил сорта зизифуса и оливок.

Сейчас на моем сайте красуются и плодоносят эти сорта зизифуса: Таянцзао, Усин-хун, Цзао-цзао, Хурмай, Дружба и др. Многие любители уже получили от меня сорта этой культуры.

Дикий зизифус произошел, как следует из названия, из Китая и некоторых регионов Ирана и Индии.В России диким ареалом зизифуса является Кавказ.

Ziziphus jujuba - листопадное растение, достигающее 7 м в высоту. Молодые дикорастущие растения имеют шипы. Листья до 8 см длиной, кожистые, очередные, яйцевидно-ланцетные.

Бутоны зизифуса распускаются очень поздно, что очень хорошо для несбалансированного климата Северного Кавказа.

Цветки мелкие, с приятным ароматом.

Плоды сначала зеленые, затем буреют, приобретают своеобразный коричневый оттенок, съедобные, очень сладкие.

Плоды различаются по форме и размеру. Например, сорт Таянцзао имеет грушевидную форму, масса плодов до 30 г, Узинген - цилиндрические, крупные, масса плодов до 20 г. У мелкоплодных вес плодов обычно не более 2 г.

Плоды ююбы содержат до 30% легкоусвояемых сахаров, много аскорбиновой кислоты (до 700 мг%), много активных веществ (в основном z-активных), белков и содержат минеральные соли.

Фрукты прекрасны в свежем виде, но компоты и цукаты тоже хороши.

Плоды финика мармелад также обладают лечебными свойствами, так как содержат много железа, железа, кобальта, йода.

В таком сочетании китайский финик полезен своими свойствами диабетикам, людям с гипертонией, поможет при анемии, авитаминозах и других заболеваниях.

Унаби, быстро созревающая и раннеспелая культура. При правильном уходе даже семенные растения можно собирать на третий или даже второй год!

Да, жужуба очень любит солнечные места.Но растение очень засухоустойчиво и легко переносит температуру ниже 32 градусов ниже нуля.

Плодоношение в основном происходит на боковых побегах. Наибольшая урожайность у мелкоплодных сортов. Лучше всего формировать растение с открытой кроной, то есть без ответвления-лидера (подробнее о формировании такой кроны читайте запись по следующей ссылке, об обрезке садовых деревьев), при этом количество и качество плодов значительно увеличивается, поэтому позаботьтесь об этом.

Финики - "жужуба" можно размножать как отводками, так и потомством. Это приемлемо для мелкоплодных сортов.

Трудный, но размножается зелеными черенками в июне. При хорошем уходе через 35-45 дней до 40 процентов черенков образуют корни (у мелкоплодных сортов), у крупноплодных - поодиночке. Правда, есть свидетельства того, что при особой технологии зеленых черенков можно добиться почти 100% укоренения. Этого сложно, почти невозможно добиться с помощью домашних технологий.

Для выращивания и получения сортовой рассады в середине весны (а точнее, в конце апреля - начале мая) мелкоплодную рассаду прививают почками.

В этот период года прививки хорошо приживаются. Я тоже прививала кусочки корнеплодов, что тоже хорошо. Для Кубани лучшее время для прививки - середина мая, бутонизация - июнь.

Хорошо размножается эта культура семенами. Сеянцы рано начинают плодоносить. Семена берут от хорошо созревших плодов.Перед посевом семена стратифицируют и высевают в почву в начале марта. Семена прорастают при температуре почвы не ниже +15 градусов.

Стратификация заключается в хранении семян во влажном песке (опилках) при температуре от нуля до пяти градусов Цельсия до трех месяцев, то есть на дне холодильника.

Есть еще любопытный способ проращивания семян при высоких температурах. Посаженные в ящик семена следует ежедневно до апреля поливать кипятком, после чего накрыть ящик стеклом или фольгой.Для этого достаточно 7-10 дней. Учтите, что финик унаби не переносит переувлажнения почвы.

Самый простой способ проращивания семян: перед посевом их немного наколоть молотком, выдержать в воде с температурой 17-24 градуса 24 часа, затем высадить в любую емкость на глубину 1-2 см. при температуре почвы не ниже + 15 ° С. Дружественные всходы появятся в течение 2-3 недель. И оправдает боль пальцев, если по ним ударить молотком.Но это надежно.

Когда появятся 2 или 3 листика, саженцы можно посадить в землю, накрыв их от солнца чем-нибудь не очень «глухим» на пару недель, например марлей.

В комнатных условиях Джужуба (унаби) также может успешно выращиваться - если только место в комнате достаточно освещено.

Культура засухоустойчивая, морозостойкая, очень рано плодоносит. Плоды вкусные и полезные. Даже десятипроцентный настой из листьев и плодов отлично помогает при гипертонии, заболеваниях почек - как мочегонное средство.Это еще и витаминное, общеукрепляющее средство. И практически не требует ухода.

Джужуба поможет вашему здоровью, украсит ваш сад. Это и полезный продукт, и гармония вашего тела. Желаю удачных урожаев.

Выращивание унаби - личный опыт

Никогда бы не поверил, если бы мне сказали, что в Центральной России можно выращивать финики в открытом грунте. Но представьте себе, что это так!

Немного о культуре

Прошлой осенью соседка по деревне позвонила мне на свой участок и показала 3 пышных колючих куста с продолговатыми кожистыми листьями.Они были увешаны красновато-коричневыми фруктами, такими как финики. У плода был кисло-сладкий вкус. Внутри у каждого была по одной продолговатой кости.

Вероятно, за внешнее сходство плода с хорошо известными тропическими фруктами культуру в народе прозвали китайским фиником. Но, как объяснила соседка по питомнику, где приобрела рассаду, на самом деле растение относится к семейству облепиховых и называется унаби. Есть у него и другие имена: зизифус, джужуба, чили-он, илан джида и другие.

Формирование и размножение

Культура широко распространена в Америке, Северной Африке, Южной Европе, Азии. Здесь деревья унаби вырастают до 9 м и более. В нашей стране саженцы формируются в виде кустов или невысоких (до 3 м) деревьев, смотрятся они довольно декоративно. Хорошо переносят обрезку. Нужно проредить коронку.

На мою просьбу дать унаби на развод соседка взяла лопату и сразу отделила 3 ​​побега от плотного корневого нароста (по одному с каждого куста).Когда я спросил, почему их так много, соседка сказала, что эта культура перекрестно опыляется, поэтому вам нужно посадить рядом 2-4 растения, желательно разных сортов (например, ее), или поместить один саженец среди сортовых саженцев.

Плодоношение унаби

Унаби начинает плодоносить на 1-3 год после посадки. Цветет с июня по август желто-зелеными цветками. Плоды массой до 10 г созревают в сентябре-октябре. Их едят свежими, консервированными (джемы, компоты, маринованные) или сушат и хранят в помещении.При этом скорлупа плодов дает усадку, но мякоть остается вкусной, с приятным ароматом.

Еще я узнал, что китайские финики полезны для здоровья. Они укрепляют иммунную систему, нервную и сердечно-сосудистую системы, снижают артериальное давление, улучшают состав крови, нормализуют обмен веществ, помогают при заболеваниях дыхательных путей (именно поэтому плоды унаби были названы грудными ягодами), щитовидной железы, печени, мочевыводящих органов.

Unabi care

Покупая саженцы унаби, выбирайте морозостойкие ранние сорта.Высаживать их следует с марта по май или с октября по ноябрь в солнечном, защищенном от ветра месте на расстоянии 2,5-3 м друг от друга. К почвам культура нетребовательна, но плохо переносит заболоченность. Китайскому финику не страшны садовые вредители.

Подкормите комплексными удобрениями унаби, прополите сорняки вокруг всходов, разрыхлите почву. Для завязывания плодов растениям нужна сухость, поэтому не поливайте их в июне.

На зиму окучите молодые саженцы, а их верхушки оберните флизелином... Взрослые растения утепляют только в тех местах, где температура зимой ниже -35 °.

Селекция семян унаби

Если у вас не получается получить саженцы унаби, вы можете развести урожай с помощью семян. Их нетрудно найти в садовых магазинах. Сохраняют жизнеспособность 3 года.

Смешайте семена с влажными опилками и поставьте в холодильник на 2 месяца для стратификации. Их можно сеять весной прямо в открытый грунт. Опустить в землю на 3-4 см, обильно полить и накрыть фольгой для сохранения влажности.Через 1,5-2 месяца, когда появятся всходы, прорежьте их, оставив между растениями до 25 см.

Но сеянцы не скоро начнут приносить плоды, и плоды могут быть небольшими. Поэтому желательно сажать растения. На унаби прививка обычно осуществляется путем улучшенного копуляции, так как бутонизация затруднена из-за твердости древесины.

Конечно, плоды унаби нельзя назвать настоящими финиками, однако, на мой взгляд, они ничем не хуже. А если учесть полезные свойства, то может и лучше.В любом случае культура интересная и заслуживает внимания садоводов.

Зизифус от мигрени

Каждый новый сезон, помимо уже знакомых растений, умные и смелые дачники стараются вырастить что-то новое, необычное, а главное, полезное. А поселяются они на месте японской айвы, кизила, годжи, актинидии.

Давно мечтала посадить уникальное по своим лечебным свойствам дерево унаби (зизифус, китайский финик).В нем полезно абсолютно все - от листьев до корней. При регулярном употреблении унаби способна привести в порядок всю сердечно-сосудистую систему и в целом кардинально прибавить здоровья.

Не нашла саженцы, но семена прислали (спасибо «Дачной ярмарке»!), Их было 10 штук - несколько штук разных сортов. Всю зиму они лежали в песке, потом я их посадила на 15 см друг от друга. В тот год я ничего не выращивал, но мечта о выращивании унаби не оставила, и я снова выписал посадочный материал.Теперь, прежде чем сажать семена, она разбила их молотком - целых осталось только пять.

Сделал небольшую канаву, насыпал туда речной песок, чтобы не гнили голые семена, снова присыпал песком, а сверху - старые несвежие опилки ... Все слои примерно 1-1,5 см. Поливала каждый день понемногу, чтобы поддерживать влажность. Подойдя к детской, я с тревогой посмотрел на пустое место.

Так прошел месяц, и вдруг при очередном поливе меня встретили два тонких ростка! Обрадовавшись, я опрыскала их стимулятором роста (2 капли на 1 литр воды).Они росли на удивление быстро. Никаких вредителей на них не заметила. На зиму сделал небольшой утеплитель вокруг корней из перегноя и стружки. Весной они очень долго не цвели, но это особенность вегетационного периода.

Сейчас моим саженцам уже два года. Добавляю листья в чай, уже почувствовала оздоровительный эффект (ушли головные боли). Надеюсь дождаться плодов.

Уважаемые дачники, не бойтесь выращивать незнакомые, но такие полезные растения!

: От похвальных слов не удержаться...

Оказывается, это субтропическое растение можно выращивать в средней полосе России. Неприхотливый, морозостойкий, урожайный урожай без потерь выдерживает морозы до -30 0 С. Достаточно знать особенности посадки и ухода за унаби, чтобы получить ежегодные высокие урожаи необычных ягод. Сочетание экзотической декоративности с неприхотливостью и выносливостью у унаби с каждым годом привлекает все больше садоводов.

Унаби в средней полосе, описание растения

У плодовой культуры унаби много других, не менее экзотических и необычных названий: зизифус, чилон, жужуба, китайская жужуба, чапыжник, китайский финик.Все это одно субтропическое растение семейства облепиховых.

  • Растение унаби похоже на колючий листопадный кустарник или дерево, достигающее в высоту до 10 м. Но такие высокие экземпляры встречаются в основном в своих естественных субтропиках (в Америке, Африке, Азии). Для наших регионов характерны низкорослые декоративные виды унаби, вырастающие не выше 2-3 м.
  • Ствол растения покрыт утолщенным слоем прочной коры. Ветки не густо покрыты шипами.
  • Листья эллиптические, простые, с коротким черешком. Покупая саженец унаби, стоит обратить внимание на его листья. Гладкая кожистая пластинка листа имеет три основные, хорошо выраженные рельефные жилки.
  • Почки растения распускаются поздно, что благоприятно сказывается на развитии культуры в регионах с «несбалансированным» климатом и частыми повторяющимися заморозками. Цветки унаби мелкие, светло-зеленого цвета, с приятным тонким ароматом.

  • Плоды - главное достоинство и ценность культуры.На вид они неприметные: гладкие, яйцевидные, красно-коричневого цвета, но сочная костянка плода имеет сладкую, питательную и вкусную мякоть. Культура начинает плодоносить в раннем возрасте, представляя собой очень небольшое и невысокое дерево или куст. Незрелые плоды сначала имеют зеленую окраску, но по мере созревания темнеют, приобретая коричневые оттенки. Размеры плодов варьируются в зависимости от сорта: от 2 до 40 г. Перезрелые плоды унаби становятся мягкими и пушистыми. Плоды унаби часто сравнивают с финиками, и они действительно очень похожи (цвет, размер, сладкий вкус).

  • Родиной унаби считается Китай, а также некоторые провинции Индии и Ирана, где культура культивировалась с давних времен в промышленных масштабах ... Растение широко распространено в странах с теплым субтропическим климатом. Теплолюбивая культура особенно распространена на открытых и солнечных участках. В России унаби можно встретить в диком виде на территории Кавказа.
  • Одно из главных преимуществ растения - способность быстро созревать и плодоносить.Даже при посеве семенами урожай можно получить уже на втором году развития культуры. Естественно, сначала урожайность низкая (около 10-15 ц / га), в возрасте 5-6 лет урожайность увеличивается в 3-6 раз, а с 15-20 лет может достигать 150-300 ц / га.
  • Унаби выращивают для получения сладких, вкусных и полезных фруктов. Кроме того, культура широко известна как лекарственное растение.
  • Унаби по праву считается неприхотливым, прочным и устойчивым к неблагоприятным условиям растения.В естественных природных условиях деревья живут до 200-250 лет, в средней полосе - в 2 раза меньше. Теплая и светолюбивая культура спокойно переносит не только длительную засуху, но и понижение зимних температур до -30-32 0 С. Эти качества позволяют без особых усилий выращивать эту интересную косточковую культуру в средней полосе России.

Применение унаби, полезные свойства

  • Содержание в плодах унаби аскорбиновой кислоты, легкоусвояемых сахаров, белков, минеральных солей, пектинов, витаминов, микроэлементов и других активных веществ делает культуру ценным питательным продуктом.
  • Фруктовая культура давно известна в китайской народной медицине и используется как тонизирующее, успокаивающее, мочегонное и успокаивающее средство.
  • Этот необычный фрукт полезен людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, авитаминозом, анемией и другими заболеваниями. В фармакологии унаби используется для производства пищевых добавок.
  • Плоды унаби употребляются как в свежем виде, так и в переработанном виде (цукаты, компоты, варенье). После высыхания мякоть легко отделяется от косточки и становится еще слаще.

  • Плоды отличаются отличной транспортабельностью и могут храниться в холодильнике до 2 месяцев.
  • Ценятся не только плоды, но и другие части китайского финикового растения. Таким образом, молодые листья унаби по содержанию витамина С превосходят даже свежие плоды лайма. В шелководстве листья унаби считаются ценным пищевым продуктом для кормления тутовых шелкопрядов. Кора и корни растения богаты дубильными веществами и красителями, широко используемыми при выделке и крашении кожи.Массив дерева Unabi - это сырье для изготовления музыкальных инструментов и других изделий из дерева.
  • Растение, посаженное на оврагах или склонах, за счет образования многочисленных корневых побегов отлично закрепляет почву и предотвращает возникновение эрозии почвы, проявление оползней и лавин.


Выращивание унаби в средней полосе: отбор сортов

В мире выращивают более 400 сортов унаби. Но для регионов средней полосы подходят далеко не все виды и сорта китайских фиников.

  • Умеренно-континентальный климат средней полосы России, с снежной зимой и влажным летом, требует определенных условий выращивания культурных сортов растений.
  • В этих регионах высаживаются в основном кустарниковые сорта унаби или привитые формы с невысоким стеблем и широко раскидистой кроной.
  • Поздний период цветения (середина июня) позволяет растению быть безболезненным после всех весенних заморозков, продуктивно опылять и плодоносить. Перекрестноопыляемое растение цветет долго, от 1 до 2 месяцев.Цветки образуются в основном на многолетних боковых побегах и частично на приросте текущего года.
  • Срок созревания плодов от 2 до 4 недель, приходится на сентябрь-октябрь.
  • Мелкоплодные сорта унаби - самые урожайные и морозостойкие культуры.
  • Китайский финик считается более морозостойким, чем, например, виноград, и прекрасно переносит морозы даже при -30 0 С. Но даже после заморозки унаби быстро восстанавливается и продолжает плодоносить.Столь высокая регенерационная способность культуры высоко ценится садоводами средней полосы России.
  • Учитывая особенности климата средней полосы, сорт для выращивания следует выбирать с наиболее ранними сроками созревания и повышенной морозостойкостью. Среди этих сортов наиболее популярны: «Бурним», «Китайская 60», «Сочи 1», «Темрюк 1», «Китайская 93», «Дружба», «Финик».
  • Но для того, чтобы унаби гарантированно прижился в непростом климате средней полосы, лучше всего выращивать местную морозостойкую форму из косточки самостоятельно.Такая рассада будет максимально адаптирована к климатическим условиям региона.

Выращивание унаби в средней полосе: особенности разведения

Учитывая тот факт, что унаби - перекрестноопыляемое растение, лучше высаживать рядом не менее 2-4 саженцев разных сортов.

Унаби легко размножается семенами, корневыми побегами (отпрысками), черенками или прививкой. Для ценных крупноплодных сортов унаби подходят только вегетативные методы размножения.Семена этих сортов в домашних условиях не прорастают.

Рассмотрим самые популярные методы разведения.


Размножение унаби черенками в средней полосе

  • Для черенкования используют одревесневшие (на прививку) и зеленые черенки.
  • Большинство садоводов предпочитают проверенный метод прививки сортовых черенков на мелкоплодные сеянцы унаби.
  • Вырастить рассаду можно самостоятельно из семян мелкоплодного сорта.Для этого осенью семена унаби высевают в землю, а весной, чтобы увеличить всхожесть, косяк накрывают полиэтиленом. Проросший саженец будет готов к прививке с черенком следующей весной. Подойдет и рассадный способ выращивания рассады на подвое.
  • Черенки собирают во время весенней или осенней обрезки и хранят во влажных опилках в прохладном месте (например, в погребе).
  • Техника прививки черенков традиционная: на стебле подвоя саженца нужно срезать дикий на пеньке на высоте 5-6 см от земли; затем сделать в коре надрез на 2 см, в который вставить черенок с бутоном; Место прививки обвязать фольгой, а верхний срез черенка обработать садовым лаком.Привитую культуру на 1/3 необходимо засыпать землей.
  • Летом, в первой половине июня, можно попробовать размножить унаби зелеными черенками. Этот способ селекции наиболее приемлем для мелкоплодных сортов унаби. Примерно через месяц после посадки черенки укореняются в почве.


Размножение семян унаби в средней полосе

  • Для размножения семенами отбирают хорошо спелые плоды, семена извлекают и хранят до момента посева.Семена унаби сохраняют всхожесть до 3 лет.
  • Посев семян в емкость с почвой проводят в марте, при этом семена предварительно (зимой) стратифицируют.
  • Стратификация предполагает выдержку семян в течение 3 месяцев во влажных опилках при температуре 0-5 0 С. Для этих целей можно использовать нижнюю часть холодильника или погреба.
  • Перед посевом лучше дополнительно стимулировать прорастание семян. Для этого кость слегка протыкают молотком и на сутки опускают в теплую воду.Посеянным в околоплодник семенам очень трудно прорасти. Также практикуется воздействие на кости. высокие температуры при заливке водой, нагретой до +60 0 С. Процедуру подогрева повторяют трижды в день в течение 2-3 дней.
  • Набухшие семена высаживают в землю на глубину 2 см. Емкость помещают в освещенное теплое место с температурой около 15 0 С.
  • Проросшие саженцы в фазе 2-3 листочков пересаживают в открытый грунт.Первые дни саженцы укрывают от прямых солнечных лучей.
  • Сеять семена унаби можно прямо в открытый грунт, но позже, когда установится стабильная теплая погода. На зиму рассаду окучивают почвой (или листвой) на 10-15 см.
  • Китайский финик, выращенный из семян, становится менее декоративным и имеет более низкие лечебные свойства ... Как правило, получаются колючие мелкоплодные сорта.


Выращивание унаби: условия и агротехника посадки

  • Место для посадки выбирается с учетом предпочтений растения: солнечное, открытое, защищенное от сквозняков и ветров.В тени урожай перестает плодоносить.
  • Унаби абсолютно не требователен к почвам. Единственное условие - отсутствие тяжелых глинистых или слишком засоленных почв. Умеренно плодородная почва благоприятно влияет на рост и развитие растения.
  • Посадку в средней полосе проводят поздней весной. Осенью растения часто не успевают укорениться до заморозков и подмерзнуть.
  • Семена высаживают в землю на глубину 3-4 см. Затем участок поливают и накрывают пленкой.Примерно через полтора месяца появляются первые всходы. Подросшие саженцы прореживают, оставляя между растениями расстояние около 25 см. На зиму саженцы утепляют окучиванием ствола. Через год рассаду пересаживают на постоянное место. Не волнуйтесь, если весной растения не подают «признаки жизни», процесс вегетации начинается намного позже, чем у других культур.
  • Высадке рассады в грунт предшествует подготовка лунок.В вырытую яму размером 1м х 1м вносят органические или минеральные удобрения. После этого саженец помещают в ямку, корни расправляют и засыпают землей. Почву вокруг саженца уплотняют, поливают и мульчируют. Расстояние между саженцами выдерживают примерно 3-4 м с учетом последующего роста кроны.

Выращивание унаби: уход за растениями

Вырастить унаби легко, благодаря неприхотливости и выносливости растения.Жизнеспособная культура устойчива к болезням и абсолютно не повреждается вредителями. Такие свойства высоко ценятся садоводами, требуя минимум внимания к уходу за растением.


Полив и мульчирование унаби в средней полосе

  • Унаби - засухоустойчивая культура, не переносящая чрезмерного увлажнения.
  • Достаточно поливать растение 3-4 раза за сезон, и то при длительном отсутствии осадков.В период завязывания плодов (июнь) растение лучше не поливать, тогда урожай будет еще лучше.
  • Только молодой укореняющийся саженец унаби нуждается в более частом поливе.
  • В конце лета полив прекращают. Это позволяет избежать растрескивания плодов и позволяет всходам полностью созреть к зиме.
  • После полива или дождя почву необходимо рыхлить и мульчировать, не доходя до ствола на 10 см. Чтобы не повредить поверхностные корни растения, подкопку под кроной дерева не проводят.Рыхление проводят осторожно, чтобы не повредить корневую систему.


Удобрение и кормление унаби в средней полосе

  • Унаби удобряют дважды за сезон. Для этих целей используются как минеральные, так и органические удобрения.
  • Для успешной перезимовки и стимулирования роста растений весной рекомендуется вносить азотсодержащие комплексы, а осенью - фосфорно-калийные удобрения.
  • Удобрения вносятся умеренно, согласно инструкции.Более того, молодые саженцы нуждаются в гораздо более низких нормах подкормки, чем взрослые культуры.


Unibi обрезка в средней полосе

  • Unabi необходимо правильное формирование макушки (без центрального побега - лидера). Обрезка начинается уже в первый год развития саженца, так что скелетные ветви первого порядка формируются к двухлетнему возрасту. Для этого укладывают стебель, срезают центральный проводник на 80 см и оставляют основные побеги первого порядка.
  • На 3-м году жизни образуются ветви 2-го порядка. Для этого на скелетных ветвях первого порядка (50-60 см от ствола) наиболее развиты боковые побеги (2-4 ветки) и укорачивают их на 2-3 почки. Остальные, расположенные между ними, вырезают побеги, оставляя только нижние плодоносящие ветви.
  • Вершина скелетной ветви первого порядка укорочена на 2 междоузлия. После правильной обрезки на каждой ветке первого порядка получается 2-4 ветки второго порядка.
  • По такой же схеме обрезки применяют на 4-й год, кладя ветки в следующем порядке.
  • В дополнение к формирующей обрезке, ветви унаби прореживают, чтобы осветлить крону, удаляя сухие, перекрещивающиеся или сломанные ветви.


Уборочный агрегат в средней полосе
  • Плоды унаби созревают осенью. Их легко отрывать или стряхивать с дерева.
  • Если плоды не успевают созреть до наступления морозов, их обрывают, и они созревают по мере созревания.Этот момент особенно актуален для средней полосы, когда рано начинаются первые заморозки.

Подготовка унаби к зиме в средней полосе

  • Учитывая субтропическое происхождение унаби, эта плодовая культура отличается средним уровнем морозостойкости (до -25-30 0 С). Особенно уязвимо растение в период колебаний. температурный режим, когда оттепели сменяются резкими морозами.
  • Для предотвращения подмерзания молодых сеянцев на зиму стволы окучивают на 1/3, а саженец оборачивают пленкой или другим нетканым материалом.
  • Взрослые растения утепляют только в регионах, где зимой температура может опускаться ниже -35 0 С.
  • Unabi обладает способностью быстро регенерировать, поэтому даже при подмерзании побегов зимой крона довольно быстро восстанавливается.


выводы

  • Учитывая неприхотливость, выносливость и морозостойкость растения, унаби легко выращивать в средней полосе.
  • Быстрорастущая, быстро созревающая культура ценится за свои питательные и целебные свойства плодов.
  • Для выращивания в средней полосе важно выбирать морозостойкие ранние сорта унаби, чтобы успеть собрать плоды до наступления холодов.
  • Культура абсолютно неприхотлива в уходе, устойчива к болезням и вредителям.
  • Посадка и уход за унаби в средней полосе имеет ряд особенностей климатических условий региона.
  • Растение-долгожитель еще долго сможет радовать окружающих обильным урожаем вкусных и полезных ягод.


Унаби, фото




Видео: «Унаби. Посадочные особенности »

Заготовка и хранение озимых кабачков и тыкв

ВОЗВРАЩЕНИЕ В AGGIE
САДОВОДСТВО
Эта статья появилась в октябрьском выпуске журнала Vegetable Production & Marketing News ,
за октябрь 2001 г. под редакцией Фрэнка Дж.Дайнелло, доктор философии, и подготовлено Extension Horticulture,
Texas Cooperative Extension, Техасская университетская система A&M, Колледж-Стейшн, Техас.


Заготовка и хранение
Озимые кабачки и тыквы

Эта статья Джеймса Э. Мотса появилась в журнале
Hort [iculture] Tips, май 1995 г., опубликованном
Службой кооперативного консультирования государственного университета Оклахомы.

Кабачки и тыквы остаются живыми даже после того, как их сняли с виноградной лозы.Целью консервирования и хранения является продление жизни плодов за счет (1) замедления скорости дыхания и (2) защиты от гниения при хранении.

Частота дыхания наиболее эффективно контролируется за счет понижения температуры плодов. С каждым падением температуры на 18 градусов по Фаренгейту частота дыхания сокращается вдвое. Однако некоторые фрукты, хранящиеся при температуре ниже 50 градусов по Фаренгейту, могут вызвать переохлаждение.

Несмотря на то, что относительная влажность (влажность воздуха) мало влияет на дыхание, требуется относительно высокая скорость (от 70 до 75 процентов) для защиты от чрезмерного усыхания.Относительная влажность выше 85 градусов по Фаренгейту может ускорить развитие болезни.

Когда собирать урожай.
Созревшие кабачки и тыквы хранятся лучше, чем незрелые плоды. Типы Butternut, Acorn и Hubbard имеют очень твердую кожу и будут сопротивляться проколам ногтем большого пальца, когда станут зрелыми. Кроме того, по мере созревания тыквы свежий, яркий, молодой блеск поверхности уступает место тусклой, сухой поверхности. У большинства тыкв оранжевого цвета будет более мягкая кожа, чем у упомянутых выше, но они будут демонстрировать такие же изменения внешнего вида поверхности.

Мертвые лозы не обязательно являются признаком зрелости кабачков и тыкв, даже если рост прекращается, когда это происходит. Когда лозы умирают преждевременно, из-за болезней и т. Д., Их плоды, скорее всего, незрелые и низкого качества, и, как правило, хранятся хуже, чем плоды, выращенные на здоровых лозах.

Защита от травм.
Следует проявлять особую осторожность, чтобы не поцарапать, не порезать или не порезаться на плодах. Они не только неприглядны, но и обеспечивают легкий доступ для различных организмов, вызывающих гниль.Шероховатые поверхности на пути перемещения следует покрыть старым ковровым покрытием или подобным материалом. Крупные плоды, например тыквы, нельзя ставить друг на друга. Не храните тыквы, особенно крупноплодные, на твердых поверхностях, таких как бетон. Если плоды приходится складывать во время сбора урожая, следует обильно использовать набивной материал, например, зерновую солому.
Складские помещения.
Складские помещения должны быть оборудованы точным контролем температуры и влажности.Также необходим вентилятор для обеспечения циркуляции воздуха.

За исключением видов Acorn, которые теряют свои качества во время отверждения, данные, как правило, подтверждают 10-дневный период отверждения при температуре от 80 до 85 градусов по Фаренгейту и относительной влажности от 80 до 85 процентов. После периода отверждения снизьте температуру до 50-55 градусов по Фаренгейту и относительную влажность, как указано в прилагаемой таблице.

Когда озимые тыквы снимаются с хранения, их следует продавать или употреблять немедленно, чтобы избежать чрезмерного развития гнили.Черная гниль, сухая гниль и бактериальная мягкая гниль являются основными причинами порчи зимних кабачков при хранении.

Таблица. Идеальные условия хранения зимних кабачков и тыкв
ТИП
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНАЯ ДЛИНА ХРАНЕНИЯ
ОТНОСИТЕЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ
ЗАМЕЧАНИЯ
Тыквы 2-3 месяца 50–75% Должен быть хорошо созревшим.Не храните яблоки.
Хаббардс
5-6 месяцев
70 - 75%
Очень хорошо хранится
Желудь
5-8 недель
50 - 75%
При температуре выше 55 градусов по Фаренгейту поверхность станет желтой и станет волокнистой
Бутерброды из ореха
2-3 месяца
50 - 75%
Степень зрелости не так важна, как у других видов
ВЕРНУТЬСЯ В НОВОСТИ VPM

Можно ли хранить лодки на улице зимой? Да или нет?

Владение лодкой - это огромная инвестиция, которая может обернуться очень дорогостоящей! Поэтому нередко хочется сделать все возможное, чтобы защитить свою лодку и поддерживать ее в отличной форме! Возможно, вам интересно, что делать зимой.Итак,

Можно ли хранить лодки на улице зимой? Да, лодки можно хранить на улице в любое время года. Убедитесь, что вы подготовили двигатель и лодку к зиме. Несоблюдение этих ключевых факторов может привести к серьезному и дорогостоящему повреждению лодки.

Вот все, что вам нужно знать о том, как безопасно хранить лодку на улице зимой и возвращать ее в следующем сезоне!

Различия между наличием лодки внутри и снаружи:

Место вашего жительства часто определяет, хранить ли вы лодку внутри или снаружи зимой.Если вы живете в верхних регионах Америки или на Среднем Западе. У вас нет возможности оставить лодку в доках на зиму.

Озера замерзают зимой, поэтому вам приходится вынимать лодку из воды, чтобы защитить ее от повреждений. Однако, если вам посчастливилось жить в месте, где озера не замерзают, у вас есть возможность оставить его в воде.

Вынимать его из воды и хранить снаружи на подъездной дорожке или на стоянке для лодок, либо хранить внутри в гараже или на складе.

Преимущество того, чтобы оставить его в воде, состоит в том, что это позволяет вам вывести лодку из воды. В любой момент, когда вы настроены кататься на лодке особенно теплым утром. Когда ваша лодка ждет, чтобы отправиться в пристань, вы даже можете добраться до места назначения вовремя, чтобы забросить удочку до того, как рыба придет клевать!

Тем не менее, готовность вашей лодки к работе ставит под угрозу безопасность вашей лодки. Если вы не будете часто проверять свою лодку, существует большая вероятность того, что лодка затонет из-за небольшой протечки в корпусе.

Кроме того, лодка может быть более уязвима для кражи, если в доках нет надлежащей охраны.

Если вы живете в регионе, где вода замерзает зимой, вам обязательно нужно вытащить лодку из воды. У вас есть два варианта; либо припаркуйте лодку снаружи, например, на трейлере на подъездной дорожке, либо в гараже.

Обычно рекомендуется хранить лодки внутри в защищенном месте. Поскольку он защищает вашу лодку от различных факторов, включая людей, животных и природные элементы.

Единственный виновник, который может нанести наибольший ущерб лодкам, хранящимся на открытом воздухе, - это солнце. Жара и солнце могут стереть краску с вашей лодки и превратить некогда красивую центральную консоль в ужасный беспорядок. Другой важный фактор - плохая погода и замерзшая вода.

Сильный дождь или снегопад могут серьезно повредить вашу лодку, что в дальнейшем приведет к дорогостоящему ремонту. Вы можете усугубить эту проблему, если храните лодку рядом с наклонной крышей, например, у гаража. Во время ливня галлоны воды будут скатываться с вашей крыши и сильно ударить вашу лодку и даже затопить ее, если сливное отверстие будет забито.

Затем во время замерзания вся эта вода может замерзнуть, что приведет к значительному ущербу!

Вредители и вандалы - еще одна проблема при хранении лодки на открытом воздухе.

Хотя вы можете вызвать полицию только постфактум, есть некоторые профилактические меры, которые вы можете предпринять для защиты от вредителей.

Зимой многие насекомые и мелкие животные ищут небольшие места, где можно согреться и укрыться от холода. Поэтому вам следует попытаться закрыть или закрыть все отверстия или небольшие щели, чтобы животные не могли попасть внутрь вашей лодки.

У нас есть еще одна действительно отличная статья о термоусадочной пленке для вашей лодки и даже о том, как сэкономить деньги, повторно используя термоусадочную пленку в течение одного или двух сезонов!

Кроме того, вы также можете приобрести укрытие для лодки, чтобы предотвратить попадание внутрь и причинение вреда более крупным животным. Это также обеспечит дополнительную защиту от проливных дождей или снега. Только не забудьте использовать мягкую метлу, чтобы убрать снег, который собирается на покрытии в течение всего сезона.

В противном случае он может утяжелить вашу лодку.Если снега накапливается достаточно, он может стать слишком тяжелым, порвать укрытие и упасть прямо в лодку.

Где бы вы ни решили хранить лодку, есть пара шагов, которые вы никогда не должны забывать при хранении лодки на зиму. Выполнение этих шагов увеличит срок службы вашей лодки, позволит избежать дорогостоящего ремонта и обеспечит готовность вашей лодки к работе, как только наступит лето.

Важность правильной подготовки лодки к зиме и двигателя

Подготовка лодки к зиме - неотъемлемая часть ее безопасности в зимнее время.Поскольку мы используем наши лодки в воде, вода проникает во все укромные уголки и трещины внутри. Если не позаботиться о том, чтобы слить всю воду, зимой она замерзнет и расширится, что может привести к повреждению лодки и двигателя.

Одна из худших вещей, которые вы можете сделать со своей лодкой, - это предположить, что вам не нужно готовить ее к зиме, прежде чем убирать ее на зиму. Если вы не живете на Гавайях или Багамах, вы всегда должны готовить лодку к зиме.

Достаточно одного замораживания, чтобы разрушить лодку и двигатель! Тогда, если у вас есть лодка в более теплом климате, где замерзание не является фактором.Но вы все равно храните его, скажем, полгода. Тогда вы захотите сделать наоборот.

Это позволит вашей лодке освежиться и оставить ее под палящим солнцем! Вот статья, которую мы написали, которая расскажет вам все о летописи и о том, как это сделать!

Но вернемся к нашему процессу подготовки к зиме. Процедура подготовки к зиме состоит из нескольких этапов. Мы перечислим их здесь в том порядке, в котором вы должны их выполнять.

  • Запустите лодку в последний раз и найдите ремонт.

    Первый шаг, который вы должны сделать, - это запустить ее в последний раз перед тем, как убрать ее на хранение, и поищите любой ремонт, который вам необходимо провести.Обратите особое внимание на двигатель и убедитесь, что он работает безупречно. Тщательно осмотрите корпус на предмет трещин - со временем они усугубятся, и за ними нужно следить.

    Но до запуска лодки. Мы захотим добавить в топливо стабилизатор топлива. Таким образом, пока мы управляем лодкой. Стабилизатор топлива правильно смешивается с топливом, чтобы зимой он работал эффективно!

    Здесь вы можете найти нашу рекомендацию по стабилизатору топлива!

    Выполнив этот шаг, вы убедитесь, что ваша лодка снова готова к выходу в воду, как только наступит весна.

  • Осушите лодку

    Выньте лодку из воды и слейте воду из трюма, днища, труб, резервуаров для воды и морских раковин. Немного приподнимите носовую часть, чтобы вытечь вся вода внутри.

    Если на вашей лодке есть электронный водонагреватель, снимите впускную и выпускную трубы и соедините их друг с другом. Затем сбрызните трюм лодки влагоотталкивающей смазкой. Вы не хотите, чтобы вода внутри лодки замерзла и создавала напряжение внутри корпуса.

  • Замените масло и масляный фильтр

    Вода со временем попадет в масло вашей лодки из-за конденсации и условий работы на холоде. Если масло кажется немного мутным, это может указывать на проникновение воды. Перед тем, как убрать лодку на зиму.

    Кратковременно прогрейте двигатель, чтобы удалить загрязнения в масле, и замените его вместе с фильтром. В противном случае вода может медленно разъедать двигатель и вызывать необратимые повреждения. Это действительно хорошее время, чтобы оказать вам услугу.

    Но если сейчас не время для вас, просто убедитесь, что вы проверили масло и трансмиссионную смазку. Хранение двигателя с водой в трансмиссионной смазке может привести к его выходу из строя! Стоит вам много денег!

  • Залейте в систему охлаждающей жидкости свежую охлаждающую жидкость и антифриз.

    Также обновите систему охлаждающей жидкости. Выбросьте старую охлаждающую жидкость и залейте свежую. Добавьте в смесь антифриз, чтобы не повредить двигатель.

  • Распылите на двигатель масло для тумана.

    Это необходимо для продления срока службы двигателя.Переверните двигатель, не заводя его, и распылите масло для тумана внутри отверстий для свечей зажигания и в карбюратор.

  • Снимите приводные ремни

    Когда становится холодно, многие материалы сокращаются в размерах. Сюда входят ваши приводные ремни. Это сжатие увеличивает натяжение в приводных ремнях и может преждевременно вызвать трещины или разрыв ремня. Чтобы продлить срок их службы, снимите приводные ремни с двигателя и храните их отдельно.

  • Смажьте все движущиеся части

    Поскольку вы не собираетесь использовать лодку в течение длительного времени, на лодке и двигателе может накапливаться пыль и другие загрязнения.Чтобы предотвратить заклинивание рулевого колеса или других движущихся частей, всегда смазывайте их консистентной смазкой перед хранением лодки.

    Это также предотвратит попадание влаги и ржавчины на движущиеся части.

  • Отсоедините бортовую аккумуляторную батарею

    Ваш аккумулятор может разрядиться и разрядиться в течение зимы. Убедитесь, что вы отключили его и храните в надежном месте. Чтобы продлить срок службы батареи, убедитесь, что батарея не полностью заряжена или полностью разряжена при хранении.

    Заряд 35–50% при хранении идеально подходит для продления срока службы аккумулятора. Обязательно доводите его до предела время от времени, когда оно опускается ниже этого диапазона.

    Лодочные аккумуляторы могут быть очень дорогими. Вот почему мы рекомендуем вам прочитать здесь нашу статью о том, как обслуживать и хранить аккумуляторы зимой!

  • Долейте бензин в бак

    Конденсат может скапливаться внутри пустого топливного бака и вызывать коррозию. Если в баке слишком много воды и температура опускается ниже 0 градусов.Вода замерзнет и расширится, что еще больше повредит вашему аквариуму.

    Чтобы этого не произошло, просто залейте бензин в топливный бак. Мы уже добавили стабилизатор топлива, потому что собираемся хранить топливо в течение длительного времени. Дайте двигателю поработать немного, чтобы присадки хорошо перемешались внутри топливопроводов.

    Также следует проявлять особую осторожность, когда речь идет об этаноле в топливе. Сейчас в Соединенных Штатах много мест, где можно получить только топливо, содержащее этанол!

    Если это ваш случай.Затем мы настоятельно рекомендуем вам прочитать эту статью, которую мы написали, которая научит вас:

    Все, что вам нужно знать о работе с этанолом на вашей лодке и о том, как это делать безопасно!

  • Закройте выпускные отверстия.

    Если у вас есть встроенный мотор, обязательно закройте его выпускные отверстия после их слива. Эти порты - идеальное убежище от холода для многих животных и насекомых.

  • Защитите салон и электронику

    Плесень и плесень могут расти на тканях вашей лодки.Удалите все органические материалы, такие как холст и кожа, и храните их отдельно внутри. Также рекомендуется снять с лодки всю электронику и также хранить ее в надежном месте.

  • Вымойте лодку и удалите ее воском

    Тщательно вымойте лодку водой с мылом. Убедитесь, что вы вычистили каждый дюйм вашей лодки, от корпуса до внутренней части. Если какие-либо растения или ракушки прикрепились к корпусу, их также следует очистить.

    Внутри лодки откройте все отсеки и очистите их изнутри.После стирки дайте лодке высохнуть. Затем нанесите обильный слой воска, чтобы сохранить внешний вид лодки.

  • Приобретите чехол для лодки или термоусадочную пленку

    Приобретите подходящий чехол для лодки, чтобы защитить его во время хранения. Вы даже можете накрыть его дешевым брезентом, чтобы защитить внутреннюю часть.

    Остерегайтесь металлических колец брезента и их ударов по корпусу лодки на ветру. Это может вызвать серьезные повреждения гелькоута!

    Кроме того, вы можете полностью решить эту проблему, упаковав лодку в термоусадочную пленку!

    И снова статья о том, как сэкономить деньги, повторно используя термоусадочную пленку более одного сезона!

Хранение лодки из стекловолокна и алюминия вне помещения

Ультрафиолетовые лучи солнца могут окислить слой краски на вашей лодке из стекловолокна или алюминия.Вы все еще можете хранить эти лодки на улице, просто не забудьте покрыть их воском и накрыть. Благодаря этому ваша лодка будет выглядеть как новая, когда вы, наконец, достанете ее, когда придет весна.

Хранение лодки на подъездной дорожке

Хранение лодки на подъездной дорожке - очень популярный вариант среди яхтсменов, поскольку он не стоит ни копейки из вашего кармана. Однако некоторые ассоциации домовладельцев специально запрещают людям держать свои лодки на подъездных путях.

Перед тем, как припарковать трейлер на подъездной дорожке, убедитесь, что это разрешено законом в вашем районе.Кроме того, следуйте всем инструкциям, которые мы изложили, чтобы защитить свою лодку от зимы, которую она проводит на улице!

Сколько стоит хранить лодку на зиму?

Хранение лодки на зиму может совершенно ничего не стоить, если вы решите сделать это в гараже или на подъездной дорожке. Однако цена неуклонно растет, когда вы решаете сдать место для хранения вещей. Эти цены варьируются в зависимости от вашего местоположения, а также предоставляемых ими услуг и безопасности.

В целом разумные цены на хранение можно найти в сухих стеллажах.Эти помещения хранят множество различных лодок на небольшой площади, поэтому они могут предложить очень хорошие цены на долгосрочное хранение.

Однако хранение лодки в укрытии внутри обойдется вам дороже, чем хранение на открытом воздухе.

Вы также можете сдать в аренду одно из множества общедоступных складских помещений. Иногда это даже более дешевый маршрут, если ваша лодка поместится внутри объекта! Иногда они даже позволят вам забрать лодку или провести техническое обслуживание, когда захотите!

С сухими стеллажами вам нужно будет попросить одного из сотрудников управлять вилочным погрузчиком, чтобы снять вашу лодку с стеллажей.И многие из этих марин и складских помещений имеют страховые полисы, которые не позволяют вам работать на собственном судне без подтверждения страховки ответственности.

Теперь, когда вы знаете, как хранить лодку на улице на зиму. Вот еще несколько статей, которые будут вам чрезвычайно полезны!

Как увеличить время автономной работы подвесного двигателя с меньшим количеством поломок!

Как привязать лодку! Не просыпайтесь под водой!

Мы также хотели бы пригласить вас проверить нас на нашем канале Youtube! Мы охватываем все виды практических и самостоятельных проектов! Мы научим вас всему новому и интересному о вашей лодке и о том, как вы можете о ней позаботиться.

А также сэкономить!

Ююба - самый полезный фрукт. Зизифус (унаби)

Унаби, известный под названиями зизифус, хилон, мармелад, китайский финик, относится к роду Крушиновые и объединяет 50 видов. Растение культивируется в древности и широко распространено в Китае, Японии, Австралии, странах Средиземноморья. В нашей стране, на черноморском побережье Кавказа, садоводы-любители издавна выращивают мелкоплодные сорта китайских фиников.В Россию крупноплодные формы были завезены только в середине прошлого века. Первые коллекционные насаждения зизифуса в Никитском ботаническом саду были заложены в 1953 году. С конца 80-х гг. селекционеры начали изучать особенности выращивания этой культуры в разных климатических зонах; В результате были созданы новые сорта, адаптированные к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Какой унаби выбрать

Планируя посадить унаби в своем саду, следует учитывать не только климатические условия региона, но и период вегетации сорта, а также крупноплодные.По срокам созревания китайский финик делится на 3 группы:

Сорта хилона подразделяются по размеру плодов. Вахш 40–5, 41–19 Вахш, Первенец, Коктебель, Советский, Южный, Та-Ян-Зао, У-Шин-Хунг, Джу-Тао-Зао крупные сорта плодов имеют массу плода более 10 г, а иногда более 50 г Средние сорта Я-Зао, Бурним, Синит, Дружба, Кэнди, Китайская-93, Китайская-60, Ланг-Цзе-Цао, Насими, Таврика, Юбилейная, Финиция образуют плоды массой 5-10 г.К мелкоплодным с плодами 3–5 г относятся Китайский-62, Китайский-50, Суан-Зао, Сочи, Темрюк.

Сорта Унаби Кара-Даг крупные, массой до 35 г, округло-бочкообразные

Лучшие местные сорта - Синит и Коктебель, созданные в Никитском ботаническом саду. Главное преимущество Синита - очень ранний период созревания - начало-середина сентября, что дает возможность выращивать его в северных регионах. Коктебель - рекордсмен по крупным плодам: вес ягоды достигает 52 г.

В регионах с более прохладным климатом средние и поздние сорта не успевают вызреть до наступления морозов. Поэтому необходимо выбирать виды с ранним периодом созревания. Кроме того, домашние сорта унаби, адаптируясь к более суровому климату, меняют ритм своего развития.

Zizifus Sinit - сверхранний сорт, созревающий в начале сентября

Наиболее морозостойкие сорта - Зогал, Ордубади, Улдуз - выдерживают температуру до -29 ° C, что позволяет выращивать их в более холодных регионах.Мелкоплодные и среднеплодные формы в условиях засухи или похолодания завершают вегетационный период на две недели раньше. Кроме того, в плодах растений, выращиваемых в северных регионах, витамина С намного больше, чем при выращивании на юге.

Видео: как выглядит китайская дата

Агробизнес, выращивающий унаби

Дерево молодости и здоровья, как говорят унаби за целебные свойства, можно вырастить в своем саду. Выведено около 400 видов, в том числе для более прохладного климата.Долгоживущее дерево может прожить до 300 лет и давать плоды полвека, но урожайность будет щедрой только при соблюдении агротехнологии выращивания.

Унаби молотый

Китайский финик неприхотлив, может расти на самых разных почвах, но предпочитает суглинистые с хорошей аэрацией. На засоленных и глинистых участках урожай будет слабее. Почва с повышенным содержанием соли весной долго не пересыхает, а затем становится твердой, препятствуя попаданию питательных веществ в растения.Для улучшения структуры такого грунта под перекопку вносят известь, гипс (300 г / м 2). Глинистая почва станет более рыхлой, если в нее добавить песок (10 кг / м 2).

Грунт Unabi должен быть водопроницаемым и воздухопроницаемым

Не выделять под посадки посадки с высоким уровнем грунтовых вод. Мощные корни унаби могут проникать глубоко в землю более чем на 3 м и, когда слои воды близки, они всегда будут в переувлажненном состоянии, что неизбежно приведет к гибели растения.В случае обильного полива можно сделать отвод дренажа для стока воды или поднять уровень поверхности на участке. Для этого насыпают в землю насыпь высотой 1–1,5 м и на нее высаживают дерево.

При большом залегании грунтовых вод на участке сделайте дренажные канавки, так как чрезмерная влажность грозит гибелью зизифусу

Как сажать унаби

Светолюбивую культуру следует сажать на южной или юго-западной стороне участка - в этом случае она будет большую часть времени находиться на солнце. В тени зизифус слабо развивается, листья и плоды сморщиваются, урожайность снижается. При сильном затенении даже бескорючковые сорта начинают образовывать колючки.

Земля для выращивания унаби должна быть хорошо освещена, поэтому лучше всего сажать растение на южной или юго-западной стороне.

При выборе места следует избегать морозных мест, открытых ветрам или расположенных в низинах. Деревья желательно отнести в тихий уголок в саду, где они будут надежно защищены от сильных порывов ветра забором или постройками.

Zizifus самооплодотворяется, без перекрестного опыления с пыльцой другого сорта, образуются только изолированные завязи, которые все равно отваливаются. Поэтому на участке следует выращивать несколько сортов унаби. Учитывая, что у взрослых деревьев с разветвленной корневой системой, занимающей площадь до 7 м в диаметре, необходимо высаживать их на расстоянии 4–5 м друг от друга.

Китайский финик любит пространство, чтобы соседние деревья не затеняли его, поэтому растения следует высаживать на расстоянии 4–5 метров друг от друга.

Лучшее время для весны - конец марта-апрель, пока не распустятся бутоны. Грунт должен хорошо прогреваться, дневная температура не должна опускаться ниже +12 ° С, ночью не должна переходить нулевой порог. Посаженные в оптимальные сроки, на деревьях начнется рост корневой массы, а при повышении температуры воздуха до + 18–20 ° C начнется активный рост побегов. К зиме деревья становятся старше и крепче. Контейнерные растения высаживают круглый сезон.

Возможна и осенняя посадка, с сентября до конца октября. Посадочные работы необходимо проводить не менее чем за 2 недели до наступления холодов, иначе неукорененные растения погибнут при первых заморозках.

Саженец зизифуса в возрасте 2 лет уже дает первые плоды.

Перед посадкой деревьев подготавливают ямы для посадки размером 100х70 см. Плодородные земли обогащают минеральными удобрениями (200 г) или биогумусом (10 л / м 2).


В отличие от большинства фруктовых деревьев, унаби не укорачивают после посадки. Поскольку в первый год происходит активное развитие корневой системы и медленный рост надземной части, формирование кроны начинается только со второго сезона.

Видео: как сажать унаби

Полив

Финик китайский - растение засухоустойчивое, но после посадки саженцы для лучшего приживления необходимо поливать 5-7 раз за сезон, затрачивая на деревце 20 литров воды.

Взрослые деревья благодаря хорошо развитой корневой системе, глубоко проникающей в почву, могут обеспечивать себя влагой. Они относительно легко переносят длительную засуху, но переувлажнение почвы для них губительно.Поэтому при сильных дождях следует прикрывать прикорневую зону пленкой. Избыточная влажность также приводит к растрескиванию плодов, поэтому, когда они созреют, полив прекращают.

В период созревания плодов полив прекращают, чтобы не вызвать растрескивание плодов.

Однако при сильной засушливой жаре для получения обильных урожаев и плодов хорошего качества необходимо увлажнять почву с конца июня, соблюдая умеренность. При длительном отсутствии осадков унаби поливают 4–5 раз за вегетационный период.

Кормление

Предпосевная заправка почвы удобрениями обеспечивает нормальное питание сеянцев в течение первых 3 лет. Деревья 4–5 лет подкармливают ежегодно: весной - 18 г азота, осенью - 12 г фосфора и 10 г калия. Перед зимовкой 1 раз в 2 года перебрасывают перегной (3 кг / м 2) по приземному кругу. С шестого года количество удобрений увеличилось в 2 раза. Опрыскивание кроны деревьев 2-3 раза за сезон раствором Вымпела (20 мл / 10 л) способствует увеличению содержания сахара в ягодах и улучшению их вкусовых качеств.

Унаби будет намного выше урожайность на удобренных почвах

Формирование короны

Унаби выращивают в виде дерева с хорошо освещенной чашевидной кроной. Коронка этого типа образована без центрального проводника и имеет только один ярус из четырех основных ветвей.

  1. Выберите более сильные разнонаправленные ветви, равномерно расположенные вокруг ствола.
  2. Удалите лишние ветки, обрежьте проводник, укорачивайте верхнюю ветку до 25 см.
  3. Остальные ветви обрезаются по длине. Чашевидная крона способствует равномерному освещению всех веток и созреванию плодов.
  4. На сформировавшемся дереве ежегодно проводят прореженную обрезку, также удаляют сухие и сломанные ветви, укорачивают заросшие побеги.

Правильно сформированная коронка унаби хорошо вентилируется и равномерно освещается солнцем.

В более прохладных регионах, где зизифус сильно подмерзает, его выращивают в виде куста, чтобы при необходимости можно было укрыть его на зиму.

Подготовка к зиме

Унаби отличается морозостойкостью: ткани однолетних побегов значительно повреждаются только при -27 ° С, почки - при -18 ... -20 ° С. Однако даже если деревья подмерзают, они очень быстро восстанавливаются.

Не страшны унаби и весенние возвратные холода, ведь вегетационный период начинается поздно. Замечено, что при весенних заморозках до -6 ° C молодые отцветшие листья не страдают, а другие растения теряют листья. Цветение в конце июня также спасает унаби от заморозков. Но в первые 2–3 года рассаду на зиму желательно утеплить: сложить и укрыть агроволокном.

Зимой молодые деревья унаби можно покрыть агроволокном после окучивания

Видео: подготовка рассады зизифуса к зимовке

Zizyphus репродукция

Унаби можно размножать семенным способом, а также корневыми отпрысками, черенками и отводками.

Для прививки молодые побеги разрезают на 10-сантиметровые дольки, отрывая все листья, кроме двух верхних.Их укорачивают вдвое, чтобы уменьшить испарение влаги. Черенки высаживают на грядку с влажной плодородной почвой и накрывают пленкой. Регулярно открывайте теплицу на проветривание, следя за влажностью почвы.

При появлении на ручке всходов пленку снимают и после укоренения черенки пересаживают в ящики или горшки, которые переносят в помещение на зиму. Следующей весной унаби можно высаживать в саду. 85% посаженных черенков отлично приживаются.

Для прививки молодые побеги унаби разрезают на 10-сантиметровые секции, отрывая все листья, кроме двух верхних.

Посевной метод

Вы можете вырастить унаби из семян, хотя этот процесс занимает довольно много времени.


Размножение отводом

Зизифус легко размножить с помощью отводков. При наличии корневых побегов побеги длиной 15 см окучивают влажной почвой. По мере роста они засыпают землю, образуя холмик высотой 30 см. Осенью или весной следующего года дочерние растения отделяют и высаживают отдельно на участке.

Видео: выращивание зизифуса из семян до посадки в грунт

Выращивание унаби в домашних условиях

В умеренном климате средней полосы России ягоды унаби могут не успеть созреть, так как лето здесь короткое, а с сентября погода ставится прохладной. К тому же молодые деревца очень чувствительны к низким температурам. Поэтому первые 2 года можно выращивать в контейнерах, а затем высаживать в открытый грунт. Как правило, унаби можно выращивать в горшочках.

Зизифус требует места и большого количества света, поэтому необходимо размещать его в помещении возле окон, выходящих на южную сторону. При недостаточном освещении цветение можно не ждать. Зимой желательно использовать дополнительное освещение дуговыми натриевыми лампами, которые направляют весь световой поток на растения, способствуя их правильному развитию.

При вращении зизифуса в кадке ему нужно занять место возле окон, выходящих на южную сторону

При выращивании зизифуса в кадке особое внимание следует уделять почве.В горшок укладывается дренажный слой, поверх которого насыпается смесь плодородной почвы, песка и перегноя (3: 1: 2). Дренаж из гальки или кирпича позволит избежать застоя воды, губительной для растения.

Летом кадки с растениями можно выносить на террасу или в сад, а накануне похолодания переносить в комнату. В естественных условиях опыление унаби производится с помощью пчел, в закрытом помещении необходимо будет провести искусственное опыление - перенести пыльцу с одного цветка на другой с помощью кисти.Оптимальная температура во время цветения 22-24 ° С. Зимой в комнате должно быть прохладнее - около +16 ° С.

В теплый период проводить умеренный полив. Зимой растения не поливают, а чтобы корневая система не пересыхала, почву в кадке засыпают слоем влажных опилок и регулярно опрыскивают. Если осенью перенести молодое растение с улицы, где температура воздуха упала до +8 ° С, в теплое помещение с температурой + 18–20 ° С и начать полив, оно может зацвести зимой.

В помещении для унаби необходимо поддерживать температуру летом +20 ° С, зимой не более +16 ° С

С наступлением теплых весенних дней зизифуса можно выносить на лоджию или в сад. Он не боится яркого солнца, поэтому его не нужно притенять. В это время проводят первый полив, подкармливают раствором коровяка, расходуя 10 кг удобрений на молодое растение и 20 кг - на плодоносящее. В сезон раз в месяц вносят жидкий биогумус (5 л) или комплексное удобрение.Корону полезно опрыскать раствором биогумуса (150 г / 10 л).

Раз в 2 года молодые деревья пересаживают в емкость большего размера, что стимулирует развитие корневой системы и рост побегов. Взрослых унаби, растущих в больших кадках, пересаживают раз в 4 года. Каждый сезон необходимо заменять верхний слой почвы в горшке на плодородную почву, в которую добавляют перегной и куриный помет (1: 4: 1).

По мере роста китайские финики пересаживают в более крупный горшок, что стимулирует развитие корневой системы и рост побегов.

Конечно, в комнатных условиях урожай будет ниже, чем в открытом грунте, но сама возможность вырастить в домашних условиях необычные плоды красивого и полезного растения принесет большую радость.

Как пересадить унаби

Если необходимо пересадить взрослое дерево на другое место, это нужно делать в период покоя: весной, перед началом вегетации, или осенью, после опадания листвы. Нежелательно прикасаться к крупномеру высотой более 6 м или унаби старше 20 лет.


Соседство с другими заводами

Унаби, обладающий мощной корневой системой, состоящей из длинного стержневого корня и поверхностных всасывающих корней, вырастающих до ширины 7 м, лучше не сажать рядом с яблоком, вишней, грушей, персиком. Китайский финик, борясь за освещение и воду, угнетает деревья и кустарники.

Не переносит зизифуса и соседства с сорняками, поэтому необходимо регулярно проводить прополку стебля ствола.А чтобы сдержать рост сорняков, прикорневую зону желательно мульчировать.

Унаби часто сажают для заделки молодых ореховых насаждений

Но рядом с грецким орехом китайский финик, в отличие от многих других культур, очень хорошо плодоносит. Используется в качестве уплотнителя при посадке молодых орехов. В междурядные унаби можно сажать овощи с мелкой корневой системой.

Болезни и вредители

Унаби - удивительно жизнеспособное растение: оно практически не подвержено болезням и не повреждается вредителями. Только недавно был идентифицирован вредитель плодов - муха унабие. Насекомое обитает только на зизифусе, по своим биологическим особенностям близким к вишневой и дынной мухе. Вредитель откладывает в плоды яйца, из которых вскоре появляются личинки, проделывая ходы в мякоти и откладывая там экскременты. Поврежденные плоды имеют горький вкус, быстрее созревают. О появлении вредителя на дереве можно судить по наличию под ним падали.

Муха Унабиева наносит значительный вред плодам, совершая числовые движения в мякоти вокруг костей и наполняя их экскрементами, отчего вкус плодов становится горьким

Повреждаются в основном раннеспелые и среднеспелые сорта. Нарушение техники агитации способствует активизации мухи унабиева в начале сентября-октября. При правильном уходе резко снижается риск заражения вредными насекомыми.

Для предотвращения распространения унабиевой мухи необходимо перекапать почву в прикорневой зоне, что позволит уничтожить псевдобумус и падаль. Для защиты деревьев от болезней и вредителей опрыскивание растворами Актеллика (10 мл / 10 л), Золона (35% концентрат эмульсии), Сумитион (50% эл.) Применены. Эти препараты не всасываются внутри плода, и через 2 дня после последней обработки вы можете собирать урожай.

Актеллик не всасывается внутри плода, и через 2 дня после последней обработки вы можете собрать урожай

Зрелые плоды любят лакомиться птицами. Чтобы уберечь урожай от птиц, на крону дерева следует накинуть специальную сетку.

Унаби - неприхотливое плодовое растение, устойчивое к болезням и практически не подверженное атакам вредителей.Это позволяет свести к минимуму использование химикатов в саду и выращивать органические ягоды. Их можно использовать в свежем виде, для сушки, длительного хранения в замороженном состоянии, изготовления цукатов, варенья, компотов. Но чтобы получать щедрые урожаи китайских фиников, необходимо создать для них комфортные условия.


Все чаще на приусадебных участках возле традиционных фруктовых деревьев можно встретить необычных соседей, происходящих из далеких теплых краев. Дачников, которые высоко ценят сочетание экзотической декоративности с практичностью и неприхотливостью, обязательно привлечет посадка и выращивание китайских фиников, или зизифуса.Он также известен под именами Унаби, Чулон, Джуджубе, Чили-хе, Илан Джида и Жожоба.

Эта культура пришла из Северного Китая. Благодаря высокой урожайности и полезным свойствам плода зизифус быстро завоевал любовь садоводов всего мира. Унаби успешно выращивают в регионах с жарким летом и мягкой зимой: в Америке, на севере Африки, на юге Европы, в Азии. Здесь высота китайских фиников достигает 9 м. При желании их можно выращивать в средней полосе России.Но здесь унаби придают более компактную форму куста или невысокого (не более 3 м) деревца.

Где разместить?

Для полноценного развития зизифусу нужно много света. В тени дерево практически не растет, и урожая ждать не приходится. Даже если унаби в условиях недостаточного освещения зацветет, плоды завязаться не будут. Поэтому для посадки дерева стоит выбрать самый солнечный участок. При этом он должен быть надежно защищен от холодных ветров и сквозняков.

Южные и юго-западные склоны лучше всего подходят для выращивания зизифуса. Лучше сажать поближе к их верхушке или у основания. Хорошим решением будет разместить китайский финик на ровных участках возле зданий, которые будут закрывать его от потоков холодного воздуха. Но низины для его посадки совершенно непригодны.

Качество почвы - важнейшее условие для равномерного роста и плодоношения унаби. Культура предпочитает умеренно влажные суглинистые почвы, плодородные, но без избытка питательных веществ.На бедной и засушливой земле зизифус даст неурожай. Если переборщить с внесением удобрений, дерево полностью покрывается зелеными листьями и на нем появляется мало плодов.

Схема синхронизации и посадки

Зизифус, будучи южанином по натуре, очень зависит от жары. В средней зоне его посадку обычно проводят весной. Посаженные осенью в землю растения часто не успевают прижиться до наступления холодов и подмерзают.Если зима будет суровой, они могут ее совсем не пережить. Весенний посев проводят с марта, осенний - в октябре-ноябре. Здесь нужно ориентироваться на климат местности.

Яма для рассады унаби готовится заранее. Его глубина и диаметр - 1 метр. Почва обогащена минеральными соединениями и навозом. Поместив саженец в яму и засыпав землей, уплотняют почву. Сильно заглубленных молодых деревьев не должно хватить, 10 см. Обильно поливая ямку, почву вокруг посаженного зизифуса мульчируют любой органикой.Так растение быстрее приживется.

Крона унаби раскидистая, поэтому посадочные ямы делаются на расстоянии 3-4 м друг от друга. Сажать одно деревце имеет смысл только для украшения: опыление китайского финика осуществляется крестообразно. Для того, чтобы он плодоносил, необходимо рядом расположить несколько растений. Идеальный вариант - использовать рассаду разных сортов. В средней полосе урожайнее сажать зизифус с раннеспелым сроком созревания и высокой морозостойкостью.

Семенное размножение

Унаби можно вырастить из кости. Но садоводы редко прибегают к такому способу размножения культуры, и тому есть несколько причин. Китайские финики, полученные из семян, обладают меньшим декоративным эффектом и более низкими лечебными свойствами по сравнению с финиками, выращенными из рассады. Обычно они колючие, и на них созревают мелкие плоды. Времени и труда на уход за таким растением придется потратить немало, но нет гарантии, что результат удовлетворит садовода.

Кости при посадке извлекают из спелых плодов зизифуса. Перед посевом их обязательно стратифицируют. Для этого можно использовать песок или опилки.

Хорошо смочив материал и поместив в него семена, емкость с ними помещают в прохладное место (обычно в нижнее отделение холодильника), где выдерживают при температуре от 0 до + 5 ° С в течение 3-х часов. месяцы. Высаживают их ранней весной. Вы можете сразу же поместить кости в открытый грунт, но они прорастут только в теплой, нагретой до 15 ° C почве.При посадке на грядки семена зизифуса заглубляют на 3-4 см, хорошо поливают и накрывают пленкой, которая поможет сохранить тепло и влагу.

Появления всходов унаби придется ждать 40-60 дней. Когда сеянцы окрепнут, их прореживают, оставляя между соседними растениями 25 см свободного пространства. На постоянное место зизифус можно пересаживать в следующем году. Перед зимой саженцы следует утеплить. Почва у корней покрыта слоем перегноя, смешанного с древесной щепой.Не стоит бить тревогу, если молодые унаби весной долго не распускаются. Это особенность их вегетационного периода.

Чтобы всходы в домашних условиях появлялись быстрее, после посадки на семена зизифуса при высокой температуре. Ящик с посевами поливают кипятком, а затем накрывают фольгой или стеклом. Повторяйте процедуру ежедневно в течение недели. При поливе важна умеренность, так как зизифус плохо переносит избыток влаги.

Хорошая предпосевная обработка ямок унаби дает хороший результат:

  1. слегка раздавлены молотком;
  2. на сутки помещают в воду, нагретую до 17-24 ° С.

Извлеченные из него семена высаживают в теплый грунт, заглубляя на 1-2 см. Через 2-3 недели они объединятся. Когда на 2-3 настоящих листочках появятся всходы, рассаду высаживают в грунт. Поначалу зизифусу понадобится укрытие от прямых солнечных лучей, но слишком много тени быть не должно. Можно использовать марлю. Очистите его примерно за 2 недели. Сеянцы быстро разрастаются, рано начинают плодоносить.

Китайский финик выращен и в домашних условиях нужно только поставить горшок с ним на самый легкий подоконник.

Правила ухода

Зефир очень жаркий и засушливый. Особенности корневой системы позволяют взрослому дереву легко переносить отсутствие полива и дождя. Но пока саженец приживается на новом месте, ему необходимо периодическое увлажнение, особенно в жаркие дни. Поливать унаби можно редко и умеренно, не впадая в крайности. Избыточная влажность может погубить растение, а пересыхание почвы вызовет снижение урожайности. На стадии формирования плодов (июнь) зизифус в поливе не нуждается.

Уход за посадкой предусматривает также своевременное удаление сорняков, соседство которых не любит китайский финик, и внесение удобрений. Подкармливайте растения 2 раза за сезон, используя комплексные минеральные удобрения. Хорошо зарекомендовавший себя «Кристалл». Препарат растворяют в 10 л воды при дозировке 15-20 г. Когда унаби начинает плодоносить, подкормки проводят чаще. Для облегчения перезимовки деревьев весной рекомендуется вносить азотсодержащие, а осенью - фосфатно-калийные соединения.Оба используются в небольших количествах.

В первый год жизни зизифус в ареале будет расти медленно. Не стоит этого бояться. Из-за этого особого развития они начинают формировать крону китайского финика только в следующем сезоне. Чаще всего можно увидеть унаби с чашеобразной короной. Он образован 4-5 основными ветвями, идущими вокруг ствола. Основной побег укорачивают до 15-20 см. Длина остальных веток сделана такой же. Открытая крона, при которой у дерева нет выноски, позволяет увеличить количество и качество урожая зизифуса.

Можно сформировать крону в виде куста. В этом случае корневой нарост срезают или выкапывают для пересадки. Наряду с формированием зизифуса требуется еще и санитарная обрезка, при которой удаляются слабые, больные и неправильно растущие побеги.

Особенности плодоношения и подготовки к зиме

Улучшение плодоношения китайских фиников поможет создать ему особый микроклимат. Весной вокруг дерева ставят 3-6 опор и растягивают прозрачную пленку на высоту 3 м.Зизифус начинает плодоносить в 4-5 лет. Но ждать полного урожая придется гораздо дольше - около 10 лет. Большая часть завязей формируется на боковых ветвях, а самые щедрые урожаи получают от мелкоплодных сортов мармелада.

Унаби - довольно морозостойкая культура. Дерево без потерь переносит понижение температуры до -25 ° С. Даже если зима будет суровой и часть побегов подмерзнет, ​​декоративность кроны быстро восстановится. Весенние заморозки не коснутся зизифуса - цветет поздно.

Молодые растения осенью требуют особого ухода. Перед наступлением холодов унаби следует окучить, а верхушки побегов обернуть укрывным материалом. Зимние деревья требуются для взрослых деревьев только в тех местах, где столбик термометра может опускаться ниже -35 ° C.

Выращивание китайских фиников порадует любого садовода. Это не обременительно, ведь за деревом практически не требуется уход. Унаби не подвержен болезням и не привлекает вредителей. Он настоящий выживший, способный радовать своей красотой и полезными плодами весь век.

Зизифус особенно декоративен летом, когда его ветви полностью покрываются цветами, которые наполняют сад легким сладким ароматом и манят насекомых. Они увянут только через 2 месяца, а на их месте много фруктов, которые можно есть свежими, сушеными, сушеными, замороженными, использовать для приготовления компотов, пюре, мармелада. При правильном уходе одно дерево может принести до 60 кг урожая. Оставьте все сомнения, посадить на сайте финик китайский - стоящее дело!

Зизифус (унаби) - растение семейства рушиновых.Есть и другие названия этих фруктов: унаби, мармелад, а также китайский финик. В большом количестве ягоды распространены в Азии, Европе, Японии и Австралии. Чаще всего растение можно встретить на участках с солнечными склонами гор и холмов.

Мясистые плоды могут быть круглыми или яйцевидными. Гладкая кожица при созревании приобретает коричневый цвет с красным оттенком (см. Фото). Внутри сладковатая и довольно сочная мякоть.

Особенности завода

К особенностям растения относится то, что в листьях содержится анестезирующее вещество, , поэтому при их жевании возникает парализующий эффект, то есть человек больше не ощущает сладкий и горький вкус .Если после пережевывания листьев зизифуса съесть немного сахара, он покажется совершенно безвкусным, но что интересно, это может почувствовать соленый и кислый человек.

Преимущества

Полезные свойства плодов такого растения очень многочисленны. Итак, китайский зизифус оказывает успокаивающее и гипотензивное действие. Он также используется как тонизирующее и мочегонное средство.

В состав плода входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает и укрепляет иммунную систему .Кроме того, витамин С помогает организму противостоять воздействию вирусов и инфекций.

В ююбе содержится витамин А, необходимый для зрения, и витамины группы В, нормализующие деятельность нервной системы.

Содержит зизифус и клетчатку, которая удаляет токсичные вещества, «плохой» холестерин, тяжелые металлы и избыток воды из организма. . В результате улучшается деятельность кишечника и пищеварительной системы в целом. Учитывая это, рекомендуется употреблять плоды людям, склонным к запорам. Кроме того, клетчатка стимулирует выделение желчи.

Использование в кулинарии

Ягоды зизифуса можно использовать в кулинарии по-разному, но чаще всего их употребляют в свежем виде. Фрукты можно сушить, сушить и консервировать. Вкусные ягоды входят в кулинарные рецепты многих блюд.

Польза зизифуса (унаби) и лечение

Польза зизифуса (унаби) широко используется в рецептах народной медицины. Для лечения различных заболеваний используются не только плоды, но и другие части растения. Например, семена обладают успокаивающим действием, а также улучшают пищеварение. Из корней делают отвар, помогающий избавиться от диареи. Финики мармелад помогают в лечении желтухи у новорожденных.

Ягоды мармелада рекомендуется включать в рацион людям, имеющим проблемы с печенью, и больным гипертонией. Кроме того, плодов полезны при бронхите, трахеите и некоторых проблемах с горлом . Если делать отвар на основе листочков и коры, то его можно использовать при заболеваниях легких, а также в качестве примочки при проблемах с кожей.

Отвар на основе ягод пригодится кормящим женщинам, имеющим проблемы с молоком.

Кости Zizyphus также полезны. Итак, настой на их основе поможет избавиться от бессонницы. Кроме того, это поможет при проблемах с нервной системой.

Если чай готовится из листьев, корней и семян, его можно использовать при лечении гастрита и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Зизифус помогает при лечении дерматологических проблем.Итак, на основе растения делают мази и отвары, которые наносят на пораженные участки кожи. Такие средства помогут при язвах, порезах, ожогах и язвах на коже.

Вред зизифуса (унаби) и противопоказания

Вред зизифус (унаби) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от ягод стоит при гипотонии. Ограничить количество плодов и отказаться от настоев и отваров растения следует беременным.Употребление фруктов и других частей растения противопоказано при наличии любой аллергической реакции.

Субтропическая плодовая культура (латинское название китайского финика «Zizifus jujuba Mill»), принадлежит к семейству ковровых, насчитывающему около 80 видов. Китайский финик среди них получил наибольшее распространение как плодовое, лекарственное, медоносное и декоративное растение, известное как в дикой природе, так и в культурном состоянии.

Унаби - полезные и другие свойства

Его плоды особенно ценятся за высокие питательные, диетические и лечебные свойства.Они содержат: сахар 25-30%, пектин 6%, белок 2,9%, то есть как в картофеле, жир - как в молоке, кислоты - 0,3-0,8, витамин С - 500-900 мг%, а в лимоне и апельсин его всего 35-70 мг%, витамин Р (рутин) - до 150 мг%, 14 аминокислот (в том числе 7 незаменимых), много калия, железа, кобальта и йода. Это позволяет использовать их не только как деликатес, но и как пищевой продукт высокой калорийности, равной по калорийности хлебным изделиям.

Плоды унаби изготавливаются из муки, испеченного хлеба, печенья, варятся с рисом, тушатся, запекаются.Они также используются в производстве сухофруктов и консервов для приготовления варенья с высоким содержанием витаминов, соков из мякоти, компотов, джемов и других продуктов. Сухофрукты, предварительно ошпаренные сахарным сиропом или медом, приобретают красивый вид и приятный вкус.

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ плоды, листья и побеги китайского финика являются эффективным средством профилактики и лечения многих заболеваний. Применяется в виде настоев и отваров (фрукты, листья) при простуде, кашле, анемии, как тонизирующее и мочегонное средство, при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврастении, сахарном диабете, при лечении заболеваний печени, почек, туберкулеза.

С незапамятных времен эти лечебные свойства растения широко используются в народной медицине. Среди двенадцати растений, испытанных известным арабским врачом античности Авиценной при лечении нефрита, анемии, нервов и болезней, китайский финик занимает пятое место. Настои из плодов и листьев этого растения - хорошее средство от гипертонии.

Кора и корни содержат большое количество дубильных веществ (более 9%), они используются для изготовления и крашения твердой кожи.Цветы китайского финика очень ароматны. В них много нектара, и в течение двух месяцев они служат прекрасным медоносом для пчел.

Древесина китайских фиников также ценится за твердость, долговечность, оригинальный ярко-желтый цвет, пригодность для изготовления музыкальных инструментов, шкатулок, инкрустаций.

Родиной этого растения является Китай, где его с давних времен возделывают на больших территориях. Более 50 его видов произрастают в Афганистане, Индии, Иране. Широкое распространение китайских фиников в этих странах связано с такими выдающимися экономическими и биологическими свойствами, как несостоятельность почвы, скороспелость, устойчивость к вредителям и болезням, а также высокий годовой урожай.

В нашей стране дикие мелкоплодные формы китайских фиников издавна возделываются на черноморском побережье Кавказа садоводами-любителями. Однако из-за невысоких вкусовых и товарных качеств плодов эти формы не получили распространения. Их разводят в основном для получения маточного материала.

Однако крупноплодные сорта и формы китайского инжира в небольших количествах впервые были завезены в Россию только в середине 50-х годов - на Сочинскую опытную станцию. Но только в конце 80-х годов началось изучение биологических особенностей выращивания этой культуры в различных зонах региона.

В настоящее время работа по сбору различных форм и сортов китайских фиников, как интродуцированных, так и созданных в результате отбора, сохранения и воспроизводства ценного материала, осуществляется отделом субтропических культур ВНИИЦИСК и лабораторией редких культур. посевы СКЗНИИСВ.

Growing Chinese Date

Китайский финик выращивают в виде куста (чаще всего саженца) или деревьев (привитых) с низким стеблем и широко раскидистой или пирамидальной кроной.

Вегетация китайских фиников начинается в конце апреля - начале мая, но в отдельные годы, в зависимости от внешних условий, сроки начала вегетационного периода сильно различаются.Цветет поздно - в середине июня, поэтому никогда не повреждается поздними весенними заморозками. Цветение продолжительное, около 4-8 недель. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, обоеполые, перекрестноопыляемые, образуются на приросте текущего года и на многолетних кольцах (последние составляют более 80% основного урожая).

В плодоношение вступает на 2-3 год после посадки в саду (урожайность до 10-16 ц / га), в возрасте 5-6 лет (начало полного плодоношения) растения дают до 20-60 ц, а с 15-20 лет - 150-300 ц / га.

Сроки урожая

Среди наиболее урожайных и крупноплодных можно назвать сорта унаби: Вахш, Хурман, Южный, Финикий, Бурним средний, Китайский 60, 93, низкоплодные сорта Сочи 1.

Ежегодно, высокие Урожайность в условиях Темрюкского района показали средние Темрюк 1 и мелкоплодные формы 2/16, 3/44 и 4/22.

В условиях Молдовы урожайность перспективных сортов с очень низкой агротехникой (две обработки, одно посевы в ряды, вспашка) на 3-й год составила 16 ц / га, на 5-м году - 63.3 ц / га.

Плоды созревают в сентябре-октябре, через 70-90 дней после цветения. Срок созревания 2-3 недели. В период созревания плодов китайский финик предъявляет повышенные требования к теплу и влаге.

Плоды унаби представляют собой костянки удлиненно-округлой формы, длиной 3-4 см и шириной 2,5 см. Средний вес плода 10-18 г, максимальный до 40 г. Кожица тонкая, красная или желтая, блестящая, часто с пятнами разбросанной чечевицы. Мякоть светло-зеленая, белая, плотная, после высыхания плод отделяется от косточки, сладкий, хрустящий.

Спелые плоды китайского инжира могут оставаться на дереве 2-4 недели, пока они подсыхают и улучшаются вкусовые качества. Фрукты по вкусу и внешнему виду напоминают финики. Плоды вполне транспортабельны, в холодильнике (при температуре +4 градуса) могут храниться до двух месяцев.

Массовое опадание листьев происходит сразу после сбора урожая (октябрь). Продолжительность вегетационного периода от 160 до 190 дней. Продолжительность жизни растения достигает 120-150 лет.

Китайский финик имеет мощную, широко разветвленную корневую систему, которая достигает глубины 5-6 метров и часто используется для борьбы с эрозией почвы и оползнями.К почвам нетребовательна, но плохо переносит тяжелые глины и сильное засоление.

Основную массу корней укладывают слоем 20-80 см.

Благодаря высокой засухоустойчивости и жаростойкости (+50 градусов) нормально растет и плодоносит в засушливых регионах с количеством осадков 300-400 мм в год, на сухих склонах, где не растет виноград. Но при недостатке влаги полив и удобрения значительно повышают урожайность и качество плодов.

В условиях юга России финик китайский более морозостойкий и зимостойкий, чем виноград (хотя в отдельные зимы температура воздуха опускалась до -28-30 градусов, в предгорьях Туапсинского района), плодоносит. регулярно.В случае подмерзания (повреждение почек и отдельных тканей годичного прироста), благодаря высокой регенерационной способности, в период вегетации восстанавливает крону и дает средний или даже хороший урожай. Его с большим успехом можно выращивать в районах, где персик часто подмерзает от весенних заморозков.

Китайский финик - теплолюбивая и светолюбивая культура. В затененных местах практически не уступает.

Селекция унаби

Китайский финик размножается семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками, вакцинацией.Наилучшие результаты дает прививка черенками, приживаемость их достигла 85%, с глазными зачатками этот показатель был на 20% ниже.

Опытный садовод может вырастить рассаду на собственном участке. Для этого семена от плодов мелкоплодных форм, используемых в качестве подвоя, лучше всего сеять зимой. Тогда будут обеспечены естественные условия их прорастания. Для увеличения процента всхожести семян и урожайности рассады участок весной (март) укрывают полиэтиленовой пленкой.

В следующем году можно проводить обрезку прививки. Прививка может быть в апреле-мае и в августе. Преимущество весенней прививки в том, что рассаду унаби можно выращивать к осени - к этому времени черенки достигают 40-60 см в высоту и вполне пригодны для пересадки в сад. Из черенков, привитых в августе, к осени отрастают побеги высотой 15–20 см. Они не успевают промерзать до заморозков, а зимой некоторые из них погибают.

Заготовку черенков проводят осенью или весной при весенней обрезке деревьев и перед началом вакцинации хранят в прохладном месте (холодильнике) во влажных опилках.

Техника прививки простая рассада унаби.

На стебле подвоя на высоте 5-7 см от земли ножницами срезают дикий подвой на пне. Затем с одной стороны (лучше всего с севера) в коре по направлению к основанию конопли вставляется надрез длиной 1,5-2 см, в который вставляется черенок с одной почкой, а затем место прививки перевязывают полиэтиленовой пленкой. Верхние черенки засыпать садовым варом. Привитое растение составляет одну треть длины окученной рыхлой земли.

Размножение зелеными черенками также эффективно. При работе в оптимальные сроки (первая декада июня) укореняется до 80% черенков.

Вырастить китайский финик несложно. Обладая высокими урожаями, не требует специальной агротехники. В частных садах китайский финик часто высаживают густым - 3 × 2-2,5 м, в промышленных садах расстояние увеличивают до 6 × 3,5-4 м. Деревья в ряд утолщаются, междурядья увеличивают.

Растения китайского финика в культуре обычно выращивают в стандартной форме с 7-9 скелетными ветвями.Саженцы, выросшие из корневых побегов или прививок, образуют штамб 60-70 см.

Чаще всего они образуют наиболее доступную объемную, свободно растущую крону с основным стеблем-лидером, который должен возвышаться на 10-20 см над основными ветвями и подавлять рост нижних. Формирование кроны будущего деревца начинается с закладки в сад штамба двухлетнего возраста 80-100 см. Центральный провод обрезается на высоте 80 см. В крону укладывают два яруса основных ветвей: в первом - 3-5 ветвей по спирали, равномерно расположенных на расстоянии 15-20 см друг от друга, во втором ярусе - до 4 веток, размещая их. поодиночке, через 30-40 см друг от друга.

При закладке основных ветвей необходимо учитывать биологическую особенность финика китайского, заключающуюся в следующем: как правило, из боковых почек центрального стебля развиваются мелкие плодоносящие веточки, а те, что есть. оставленные для формирования скелета разрезают на 2-3 почки (для роста ростков), оставшиеся веточки вырезают по кольцу. На ветки первого порядка кладут ветви второго порядка.

Закладка скелетных ветвей заканчивается на 3-4-й год после посадки.

С началом плодоношения дерева прореживание усиливается для осветления кроны, так как в ее середине при загущении плоды хуже завязываются и срок их созревания задерживается; при необходимости уменьшите высоту дерева. Если дерево нормально растет и плодоносит, поддерживайте только размер кроны и достаточное освещение. Далее при утолщении кроны и ослаблении роста до 10–15 см проводят сильную обрезку (частичное омоложение) 2-3-летней древесины до бокового ветвления.

Оказывается, это субтропическое растение можно выращивать и в средней полосе России. Неприхотливая, морозостойкая, урожайная культура без потерь выдерживает морозы до -30 0С. Достаточно знать особенности посадки и ухода за унаби, чтобы получать ежегодные высокие урожаи необычных ягод. Сочетание экзотического декора с неприхотливостью и выносливостью в унаби с каждым годом привлекает все большее количество садоводов.

Унаби в средней полосе, описание растения

У фруктовой культуры унаби много других, не менее экзотических и необычных названий: зизифус, чиллон, жужуба, мармелад китайский, чапыжник, китайский финик.Все это одно субтропическое растение семейства Крушиновые.

  • Растение унаби выглядит как колючий листопадный куст или дерево, достигающее 10 м в высоту. Но встречаются такие высокие экземпляры в основном в естественных для них субтропиках (в Америке, Африке, Азии). Для наших регионов характерны низкорослые декоративные виды унаби, вырастающие не выше 2-3 м.
  • Ствол растения покрыт утолщенным слоем твердой коры. Ветки не густо покрыты колючками.
  • Листья - эллиптические, простые, с коротким стеблем. Покупая саженец унаби, стоит обратить внимание на его листья. Гладкая кожистая пластинка листа имеет три основные, хорошо выраженные рельефные жилки.
  • Почки растения распускаются поздно, что благоприятно сказывается на развитии культуры в регионах с «несбалансированным» климатом и частыми возвратными заморозками. Цветки унаби мелкие, светло-зеленого цвета, с приятным тонким ароматом.

  • Плоды - главное достоинство и ценность культуры.Выглядят они неприметно: гладкие, яйцевидной формы, красно-коричневого цвета, но сочная костянка плода имеет сладкую, питательную и вкусную мякоть. Культура начинает плодоносить в раннем возрасте, представляя собой очень небольшое и невысокое дерево или куст. Незрелые плоды сначала имеют зеленую окраску, но по мере созревания темнеют, приобретая коричневые оттенки. Размер плода варьируется в зависимости от сорта: от 2 до 40 г. Перезрелые плоды унаби становятся мягкими и хлопчатобумажными. Плоды унаби часто сравнивают с финиками и действительно они очень похожи (цвет, размер, сладкий вкус).

  • Родиной унаби считается Китай, а также некоторые провинции Индии и Ирана, где культура культивировалась с древних времен в промышленных масштабах. Растение широко распространено в странах с теплым субтропическим климатом. Теплолюбивая культура особенно распространена на открытых и солнечных участках. В России дикий унаби водится на Кавказе.
  • Одним из главных достоинств растения является его способность быстро созревать и плодоносить.Даже при посадке семян урожай можно получить уже на второй год развития культуры. Естественно, изначально урожайность низкая (около 10–15 т / га), в возрасте 5–6 лет урожайность увеличивается в 3–6 раз, а с 15–20 лет может составлять 150–300 ц / га. .
  • Унаби выращивают для производства сладких, вкусных и полезных фруктов. Кроме того, культура широко известна как лекарственное растение.
  • Унаби по праву считается неприхотливым, прочным и устойчивым к неблагоприятным условиям растением.В естественных условиях деревья живут до 200-250 лет, в условиях средней полосы - в 2 раза меньше. Теплая и светолюбивая культура легко переносит не только длительную засуху, но и понижение зимних температур до -30-32 ° С. Эти качества позволяют без особых усилий вырастить эту интересную культуру косточковых в средней полосе России.

Применение унаби, полезные свойства

  • Содержание в плодах унаби аскорбиновой кислоты, легкоусвояемых сахаров, белков, минеральных солей, пектинов, витаминов, микроэлементов и других активных веществ делает культуру ценным пищевым продуктом.
  • Фруктовая культура давно известна в китайской традиционной медицине и используется как тонизирующее, успокаивающее, мочегонное и успокаивающее средство.
  • Этот необычный фрукт полезен людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, авитаминозом, анемией и другими заболеваниями. В аптеке унаби используют для производства диетических добавок.
  • Фрукты унаби употребляются как в свежем, так и в переработанном виде (цукаты, компоты, варенье). После высыхания мякоть легко отделяется от косточки и становится еще слаще.

  • Плоды отличаются отличной транспортабельностью и могут храниться в холодильнике до 2 месяцев.
  • Оцениваются не только фрукты, но и другие части китайского финикового растения. Таким образом, молодые листья унаби по содержанию витамина «С» превосходят даже свежий лайм. В шелководстве листья унаби считаются ценным пищевым продуктом для кормления тутовых шелкопрядов. Кора и корни растения богаты дубильными веществами и красителями, широко используемыми при производстве кожи и крашении.Твердая древесина унаби является сырьем для изготовления музыкальных инструментов и других изделий из дерева.
  • Растение, посаженное на оврагах или склонах, за счет образования многочисленных корневых побегов отлично закрепляет почву и предотвращает возникновение эрозии почвы, проявление оползней и оползней.


Выращивание унаби в средней полосе: выбор сортов

В мире выращивают более 400 сортов унаби.Но не все виды и сорта китайских фиников подходят для регионов средней полосы.

  • Умеренно континентальный климат средней полосы России с снежной зимой и влажным летом требует определенных условий для выращивания культурных сортов растений.
  • В этих регионах высаживаются в основном кустарниковые сорта унаби или привитые формы с невысоким штамбом и широкой раскидистой кроной.
  • Поздний период цветения (середина июня) позволяет растению безболезненно после всех весенних заморозков продуктивно опылять и плодоносить.Перекрестноопыляемое растение цветет долго, от 1 до 2 месяцев. Цветки образуются в основном на многолетних боковых побегах и частично на приросте текущего года.
  • Период созревания плодов длится от 2 до 4 недель и приходится на сентябрь-октябрь месяц.
  • Мелкоплодные сорта унаби - самые урожайные и выносливые культуры.
  • Китайские финики считаются более морозостойкими, чем, например, виноград, и хорошо переносят морозы даже при –30 ° С.Но даже после замораживания унаби быстро восстанавливается и продолжает плодоносить. Столь высокая регенеративная способность культуры высоко ценится садоводами средней полосы России.
  • Учитывая особенности климата средней полосы, сорт для выращивания следует выбирать наиболее раннеспелые и с повышенной морозостойкостью. Среди этих сортов наиболее популярны: «Бурним», «Китайский 60», «Сочи 1», «Темрюк 1», «Китайский 93», «Дружба», «Финик».
  • Но, чтобы унаби прижился в непростом климате средней полосы, лучше всего из камня самостоятельно вырастить местную морозостойкую форму.Такая рассада будет максимально адаптирована к климатическим условиям региона.

Выращивание унаби в средней полосе: особенности размножения

Учитывая тот факт, что унаби является перекрестноопыляемым растением, рядом с ним лучше высаживать не менее 2-4 саженцев разных сортов.

Унаби легко размножается семенами, корневыми побегами (побегами), черенками или вакцинацией. Для ценных крупноплодных сортов унаби подходят только вегетативные методы размножения.Семена таких сортов в домашних условиях не прорастают.

Рассмотрим самые популярные способы размножения.


Размножение черенков унаби в средней полосе

  • Для черенкования используют одревесневшие (привитые) и зеленые черенки.
  • Большинство садоводов отдают предпочтение проверенному и эффективному способу прививки сортовых черенков на мелкоплодные сеянцы унаби.
  • Вырастить рассаду можно самостоятельно из мелкоплодного семенного камня.Для этого осенью семена унаби высевают в землю, а весной, чтобы увеличить всхожесть, косяк накрывают полиэтиленом. Проросшие саженцы следующей весной будут готовы к срезке прививки. Также подойдет рассадный способ выращивания рассады на подвое.
  • Черенки собирают во время весенней или осенней обрезки и хранят во влажных опилках в прохладном месте (например, в погребе).
  • Техника прививки черенков традиционная: на стволе саженца нужно срезать плетенку до пня на высоте 5-6 см от земли; затем сделать в коре надрез длиной 2 см, в который нужно вставить черенок с почкой; место прививки обвязать пленкой, а верхний срез черенка обрезать садовым варом.Привитая культура на 1/3 должна окучить землей.
  • Летом, в первой половине июня, можно попробовать размножить унаби зелеными черенками. Такой способ размножения наиболее приемлем для мелкоплодных сортов унаби. Примерно через месяц после посадки черенки укореняются в почве.


Размножение семян унаби в средней полосе

  • Для размножения семена собирают хорошо созревшие плоды, удаляют косточки и хранят до посева.Семена унаби сохраняют всхожесть до 3 лет.
  • Посев семян в тару с почвой проводят в марте, предварительно (зимой) стратифицировав семена.
  • Стратификация подразумевает выдержку семян в течение 3 месяцев во влажных опилках при температуре 0-5 0 С. Для этих целей можно использовать нижнюю часть холодильника или погреба.
  • Перед посевом лучше дополнительно стимулировать прорастание семян. Для этого кость слегка раздавливают молотком и на сутки опускают в теплую воду.Посеянные в околоплодник семена очень трудно прорастают. Также практикуется воздействие на кости высокими температурами, когда их заливают водой, нагретой до +60 0 С. Процедуру нагревания повторяют трижды в день в течение 2-3 дней.
  • Набухшие семена высаживают в землю на глубину до 2 см. Емкость помещается в освещенное теплое место с температурой около 15 0 С.
  • Проросшие саженцы в фазе 2-3 листочков пересаживают в открытый грунт. Первые дни всходы укрывают от прямых солнечных лучей.
  • В открытый грунт можно сеять семена унаби сразу, но позже, при установлении устойчивой теплой погоды. На зиму саженцы окучивают почву (или листву) на 10-15 см.
  • Китайский финик, выращенный из семян, становится менее декоративным и имеет более низкие лечебные свойства. Как правило, получаются колючие мелкоплодные сорта.


Выращивание унаби: условия и с / х посадки

  • Место для посадки выбирается исходя из предпочтений растения: солнечное, открытое, защищенное от сквозняков и ветров.В тени культура перестает приносить плоды.
  • Почвы Unabi абсолютно нетребовательны. Единственное условие - отсутствие тяжелых глинистых или слишком засоленных почв. Умеренно плодородная почва благоприятно влияет на рост и развитие растения.
  • Посадка растений в средней полосе проводится в конце весны. Осенью растения часто не успевают прижиться к заморозкам и подмерзнуть.
  • Посадка семян в грунт производится на глубину 3-4 см. Затем участок поливают и накрывают фольгой.Примерно через полтора месяца появляются первые всходы. Подросшие подросшие саженцы прореживают, оставляя между растениями расстояние около 25 см. На зиму саженцы утепляют окучиванием ствола. Через год рассаду пересаживают на постоянное место. Не волнуйтесь, если яровые растения не подают «признаков жизни», процесс вегетации у них начинается намного позже, чем у других культур.
  • Высадке рассады в грунт предшествует подготовка лунок. В вырытую яму размером 1м х 1м вносят органические или минеральные удобрения.После этого саженец помещают в ямку, расправляют корни и засыпают землей. Почву вокруг саженца уплотняют, поливают и мульчируют. Расстояние между саженцами выдерживается примерно 3-4 м с учетом последующего роста кроны.

Выращивание унаби: уход за растениями

Вырастить унаби легко, благодаря неприхотливости и выносливости растения. Жизнеспособная культура устойчива к болезням и абсолютно не повреждается вредителями.Такие свойства высоко ценятся садоводами, требуя минимум внимания к уходу за растением.


Полив и мульчирование унаби в средней полосе

  • Унаби - культура засухоустойчивая, не переносит чрезмерного увлажнения.
  • Достаточно поливать растение 3-4 раза за сезон, да и то при длительном отсутствии осадков. В период завязывания плодов (июнь) растение лучше не поливать, тогда урожай будет еще лучше.
  • Только молодые укоренившиеся саженцы унаби нуждаются в более частом поливе.
  • В конце лета полив прекращается. Это позволяет избежать растрескивания плодов и позволяет побегам полностью созреть к зиме.
  • После полива или дождя почву следует рыхлить и мульчировать, не доходя до стебля на 10 см. Чтобы не повредить поверхностные корни растения, подкопку под кроной дерева не проводят. Рыхление проводят осторожно, чтобы не повредить корневую систему.


Удобрение и подкормка унаби в средней полосе

  • Кормление унаби проводится дважды за сезон. Для этого используются как минеральные, так и органические удобрения.
  • Для успешной перезимовки и стимулирования роста растений весной рекомендуется вносить азотсодержащие комплексы, а осенью - фосфорно-калийные удобрения.
  • Удобрения вносятся умеренно согласно инструкции.Причем молодые сеянцы нуждаются в значительно более низких нормах удобрений, чем взрослые культуры.


Обрезной агрегат в средней полосе

  • Unabi необходимо правильное формирование короны (без центрального побега - лидера). Обрезку начинают уже в первый год развития всходов, так что к двухлетнему возрасту сформируются скелетные ветви первого порядка. Для этого укладывают стебель, обрезают центральный проводник на 80 см и оставляют основные побеги первого порядка.
  • На 3-м году жизни образуют ветви второго порядка. Для этого на скелетных ветвях первого порядка (50-60 см от ствола) оставляют наиболее развитые боковые побеги (2-4 ветви) и укорачивают на 2-3 почки. Остальные, расположенные между ними, побеги обрезают, оставляя только нижние плодоносящие ветви.
  • Вершина скелетной ветви первого порядка укорочена на 2 междоузлия. После правильной обрезки на каждой ветке первого порядка получается 2-4 ветки второго порядка.
  • По такой же схеме обрезки применяют на 4-й год, укладывая ветви в следующем порядке.
  • В дополнение к формирующей обрезке ветви унаби прореживают, чтобы осветлить кроны, удаляя сухие, пересекающиеся или сломанные ветви.


Урожай Unibi в средней полосе
  • Созревание плодов унаби происходит осенью. Их легко сломать или стряхнуть с дерева.
  • Если плоды не успевают созреть до наступления заморозков, они ломаются и созревают по мере созревания.Этот момент особенно актуален для средней полосы, когда рано начинаются первые заморозки.

Подготовка унаби к зиме в средней полосе

  • Учитывая субтропическое происхождение унаби, эта плодовая культура отличается средним уровнем морозостойкости (до -25-30 0 С). Особенно уязвимо растение в период перепадов температур, когда оттепели сменяются резкими морозами.
  • Чтобы молодые саженцы не подмерзли, на зиму стволы окучивают до 1/3, а саженец обматывают пленкой или другим нетканым материалом.
  • Взрослые растения утепляют только в регионах, где зимняя температура может опускаться ниже -35 ° С.
  • Унаби обладает способностью быстро регенерировать, поэтому даже если побеги подмерзли и подмерзли зимой, крона быстро восстанавливается.


выводов

  • Учитывая простоту растения, выносливость и морозостойкость растений, унаби легко может расти в средней полосе.
  • Скороплодна, быстро созревающая культура ценится за питательные и лечебные свойства плода.
  • Для выращивания в средней полосе важно выбирать морозостойкие ранние сорта унаби, чтобы успеть собрать урожай до наступления холодов.
  • Культура абсолютно неприхотлива в уходе, устойчива к болезням и вредителям.
  • Посадка и уход за унаби в средней полосе имеет ряд особенностей, связанных со спецификой климатических условий региона.
  • Растение-долгожитель еще долго сможет радовать окружающих обильным урожаем вкусных и полезных ягод.


Унаби, фото




Видео: «Унаби. Особенности посадки "

"

Унаби посадка и уход. Экзотический и полезный мармелад: выращивание, уход, сбор

Недавно соседи угощали довольно интересными и вкусными фруктами, похожими на финики. Оказывается, они посадили на дачном участке экзотическое дерево унаби (мармелад).

Имеет не только полезные плоды, но и является настоящей находкой для выращивания в наших краях, потому что очень неприхотлив, а также устойчив к сильным морозам.

Думаю, что скоро это дерево станет не только редким гостем, но и постоянным обитателем наших садов. Давайте разберемся, как его вырастить и как за ним ухаживать, чтобы радовать не только интересным декоративным видом, но и хорошим урожаем.

Растение принадлежит к семейству Крушиновые и имеет ряд других названий: мармелад, жужуба, мох, китайский финик, чалон.

Кустарник субтропический, но в средней полосе России выращивается без проблем, так как неприхотлив и не требователен, дает обильный урожай и выдерживает морозы до -30 градусов.Некоторые садоводы сажают его, чтобы придать саду более декоративный вид.

  • В Америке, Африке и Азии это листопадное лиственное дерево или кустарник вырастает до 10 метров. В нашей стране в культуре его высота достигает всего нескольких метров, максимальная высота - 3 метра.
  • Кора на стволе имеет плотную утолщенную структуру, а ветви усыпаны шипами.
  • Листовые пластины имеют эллиптическую форму и отличаются одним признаком: на гладкой и кожистой поверхности листа имеются 3 четко выраженные выступающие жилки.Если вы только знакомитесь с этим растением, то при покупке обязательно обращайте внимание на строение листьев саженца.
  • Преимущество
  • Unabi - позднее формирование и бутонизация почек, что хорошо в нашем климате с ночными заморозками весной. Цветение дерева выражается мелкими цветками зеленого цвета светлых оттенков. Также они обладают довольно приятным тонким ароматом и если они начнут цвести в июне, то целых 2 месяца вы сможете наблюдать за цветением.
  • Плодоношение унаби начинается довольно рано, даже на молодых деревьях. Плоды - гордость куста, созревают в конце лета, а плодоносит дерево до самых заморозков. Фрукты очень похожи на финики по вкусу, размеру и внешнему виду. Незрелые зеленые, а в зрелом состоянии имеют приятный красновато-коричневый оттенок. Мякоть плода вкусная и сладкая, а также очень полезная. Вес плода колеблется от нескольких граммов до 40.
  • Китай, Иран, Индия, а у нас и Кавказ - родина унаби.В странах с субтропическим климатом это растение широко используют в промышленности, оно известно не только как декоративное, но и как лекарственное.
  • Огромным плюсом является способность плодоносить и созревать на второй год после посадки семенами! Постепенно унаби, год за годом, дает все больший урожай. Через 15-20 лет после посадки может дать 200-300 центнеров с гектара.
  • Дерево не только отличается неприхотливостью к погодным условиям, но и по праву является долгожителем.В природе он может жить до 250 лет, но в средней полосе доживает до 100 - 120 лет.

Как вырастить унаби (мармелад)

В этом нет ничего сложного, нужно лишь придерживаться некоторых правил посадки и последующего ухода за растением. Давайте рассмотрим шаг за шагом, каковы критерии в садоводстве для успешного выращивания унаби.

Выбор сорта Унаби для посадки

В целом в мире известно более четырехсот сортов унаби, но не все сорта этого дерева подходят для средней полосы России с некоторыми особенностями климата (дождливая осень, иногда холодная весна, морозная зима).

  • Рекомендуется высаживать как кустарниковые виды, так и сорта с густой кроной и низким стеблем.
  • Перекрестно опыляется деревом, затем цветет от месяца до двух. Наиболее активно формирование цветков происходит на боковых ветвях, которым уже много лет, или на приростах уже в этом году.
  • Плоды созревают 30 дней. Сбор урожая начинается в первой половине осеннего периода.
  • Сорта, у которых костянки (плоды) менее отличаются от остальных большей выносливостью и высокими урожаями.
  • Сорта этого дерева отлично переносят морозные зимы и быстро восстанавливаются после них.
  • При выборе сорта для посадки ориентируйтесь, прежде всего, на ранние сроки созревания плодов и устойчивость к холоду. Лидерами, обладающими всеми этими качествами, являются следующие сорта: Бурним, Китайский 60, Сочи 1, Темрюк 1, Китайский 93, Дружба, Коктебель и Фате.
  • Опытные садоводы советуют вырастить дерево из камня самостоятельно.Такое растение намного быстрее приспосабливается и прекрасно перезимует и обильно плодоносит.

Подготовка к посадке и посадке

  1. Так как дерево может перестать плодоносить на тенистой стороне участка, рекомендуется сажать его на открытом, просторном, солнечном месте. Учтите, что растение не очень любит сквозняки и порывы холодного ветра. Участок выбрать утепленный и ровный.
  2. Почва тяжелая и слишком много соли не очень хорошо для унаби.Растение комфортно чувствует себя в легкой и умеренно удобренной почве.
  3. в наших краях рекомендуется сажать дерево в конце весны, а осенью сажать саженцы не стоит, так как они могут просто не успеть прижиться до заморозков.
  4. Семена Унаби высаживают в почву на глубину не более 4 см. Затем хорошо увлажняют почву и укрывают ее пленкой или полиэтиленом. Через 30-40 дней должны появиться первые всходы. Поскольку зазор между побегами нужно оставить примерно 25 см, прореживание обязательно.
  5. В зимние месяцы стебель саженца нужно окучивать, и только на следующий год молодое деревце пересаживают на постоянное место. Поскольку процесс развития и цветения начинается довольно поздно, весной унаби может вообще не проявить себя вначале. Наберитесь терпения и немного подождите, вскоре заметите первые зеленые листочки.
  6. Перед тем, как высадить саженец в открытый грунт, следует сначала выкопать посадочную ямку диаметром метр на метр. В лунку следует вносить минеральные и органические удобрения для лучшего роста растений.Затем посадите саженец, а корневую систему аккуратно разложите. Затем засыпьте яму землей, немного утрамбуйте, закрепите саженец и мульчируйте почву по кругу вокруг ствола. Не забудьте хорошо полить молодое растение перед мульчированием.
  7. Расстояние между саженцами должно быть не менее 3-4 метров, чтобы унаби было просторно.

Функции ухода

Выращивать и ухаживать за китайским фиником совсем несложно, а вредители к нему почти равнодушны. Поэтому это экзотическое дерево по достоинству оценят садоводы, которые уже попробовали его посадить.

Полив

  • Поскольку растение устойчиво к засухе, плохо переносит застоя воды в почве и болотах.
  • Когда плоды только завязаны на кусте, то полив лучше отменить, тогда урожай будет больше. В целом, если лето выдалось очень жарким, то стоит 3-4 раза полить унабы, чтобы немного увлажнить почву.
  • Поддерживать более частые поливы можно только молодым и только высаженным саженцам.
  • Полив полностью рекомендуется прекращать в конце летнего сезона, чтобы плоды созрели и не растрескались.
  • Выкапывание перикардиального круга не проводится во избежание повреждения корневой системы. После полива необходимо осторожно рыхлить, не касаясь радиусом около 10 см возле стебля, чтобы не повредить кору.
  • После увлажнения и рыхления почву можно мульчировать.

Удобрения и удобрения

Эта процедура проводится всего два раза за сезон.С приходом весны можно добавлять азотные удобрения. Они будут стимулировать рост и развитие растения.

Осенью дерево подкармливают второй раз, затем нужно добавить калий и фосфор, чтобы помочь унаби с достоинством перезимовать.

Обрезка

Здесь придется потрудиться, чтобы на дереве правильно сформировалась крона.

  • Для этого в первые 2 года формируют скелетные ветви 1-го порядка, и делают стебель путем обрезки до 80 см центрального проводника.
  • Следующий год занять ветвями 2-го порядка: на скелетных ветвях 1-го порядка на высоте около полуметра от стебля остаются развитые и здоровые побеги в количестве 2 - 3 шт. И несколько бутонов. оставил на них. Все остальное чистое, и остаются только нижние ветви, приносящие плоды.
  • На четвертый год применяется та же схема.
  • Помимо формирования, они также проводят санитарную обрезку дерева, оставляя только здоровые, сильные и плодоносящие ветви, и удаляют все сломанные, сухие и глубокие участки кроны.Также немного прорежьте крону, избавив деревце от лишней густоты. Так на формирование и созревание плодов уйдет больше питательных веществ.
  • Собирают осенью, а незрелые плоды складывают на лежбище. Делать это нужно до наступления морозов, особенно в средней полосе.

Заключение

  • Унаби - очень неприхотливое и неприхотливое растение, которое можно и нужно выращивать в средней полосе России. Он не только декоративен и служит украшением любого сада, но и плодоносит полезными и вкусными плодами - костянками, а также морозоустойчивым.
  • Ухаживать за деревом проще всего, поливать его всего несколько раз за сезон и удобрять минеральными и органическими удобрениями.
  • Обрезка - важный этап ухода за деревом, требующий внимания и регулярности.

Китайский финик Унаби - красивое растение, у которого много названий: чилон, жужуба, грудка, мармелад, илан дзида, жожоба.

Существует около 400 разновидностей унаби. Родиной дикого мармелада считается Северный Китай, Иран, Индия.На территории России жужуба в диком виде растет на Северном Кавказе.

В контакте с

Jujube сочетает в себе множество качеств, которые делают его популярным среди садоводов. . Неприхотливость, декоративность, высокая урожайность, исключительно полезные свойства плодов привели к тому, что унабис охотно выращивают по всему миру в климатических зонах, где лето жаркое, засушливое, а зима умеренно холодная. На юге Европы, в некоторых регионах Азии, Америки и Северной Африки есть условия, необходимые для успешного выращивания китайского финика, поэтому унебиный рост в этих районах достигает 9 метров.

Мармелад также выращивают в средней полосе России, а также на Украине, придавая ему форму куста или невысокого дерева высотой не более 3 метров. Так, например, известен крымский мармелад. Для посадки рекомендуется выбирать самые ранние сорта, например, в Подмосковье.

Описание Unabi

Листья жожоба растут попеременно на тонких зелено-коричневых побегах. Побеги заканчиваются колючими конусовидными образованиями, поэтому унаби по форме напоминают колючие шары, достигающие в диаметре 3-4 метра.

Листья цельные, с тремя характерными жилками, длиной от 2 до 7 см. Есть виды, которые сбрасывают листья, есть вечнозеленые виды. Цветы напоминают желтые звезды с зеленым отливом.

Плоды мармелада по вкусу и плотности напоминают плоды финиковой пальмы. По форме плод унаби может быть круглым или овальным, слегка изогнутым. Цвет желто-коричневый, красный или черный, в зависимости от сорта.

Характеристика разновидностей китайских фиников

Наиболее популярные разновидностей мармелада :

Китайское финиковое выращивание

Jujube простенький .Успешное выращивание китайских фиников не потребует больших усилий, если учесть особенности растения.

Способы размножения и посадки китайских фиников

Мармелад выращивают семян (с костями) с использованием черенков (очень редко), корневых побегов, отводки, прививки. Ююбу можно выращивать из семян, но получить таким способом рассаду крупноплодных сортов невозможно. Все сортовые признаки при семенном способе размножения теряются.Обычно селекционеры используют семена для проращивания фиников, поэтому лучше разводить мармелад черенками или отводками.

Этапы выращивания унаби из кости

Размножать мармелад легче всего корневыми побегами . Молодое деревце осторожно выкапывают и вместе с земляным комом пересаживают на новое место, не забывая соблюдать все правила посадки.

Грудные ягоды размножают отводками, если растение имеет форму куста.Удлиненные молодые побеги пригибают к земле, присыпают землей.

Затем снова и снова поливайте почву, стелющуюся после полива. Весной с материнского дерева срезают черенки и высаживают на постоянное место в саду. При выращивании мармелада широко применяются прививки. Их проводят в мае или июле - августе.

Особенности ухода за мармеладом

Полив . Зизифус засухоустойчив, легко переносит отсутствие влаги, тепла. Корни зрелого растения устроены так, что жужуба не страдает из-за недостатка влаги.Сеянцы при укоренении испытывают потребность в систематическом поливе, особое внимание следует уделять увлажнению в жаркие дни.

При поливе мармелада важно соблюдать баланс. Переувлажнение почвы приведет к гибели финика, слишком сухая почва снизит урожайность. Хилон требует редкого и умеренного полива. В июне растение проходит стадию плодообразования и на этой стадии развития мармелад не испытывает потребности в поливе.

Подкормка . Китайские финики необходимо прополоть, избавив растение от сорняков. Особое значение имеет внесение комплексных минеральных удобрений. Подкармливают Унаби 2 раза за сезон с небольшим количеством подкормок. Осенью применяют удобрения, содержащие азот, они помогают заготовить китайские финики к зимнему периоду. Весной хороши фосфорно-калийные комплексы.

Формирование короны . Обрезка . Первый год после посадки унаби растет медленно, что не должно вызывать беспокойства, для мармелада это нормальный период развития.Из-за этой особенности начинать формирование кроны нужно на втором году жизни растения.

Самый распространенный вариант, который выбирают садоводы - это коронка чашечная . Чашечка образована 4-5 крупными ветвями, растущими вокруг основного ствола. Основной ствол необходимо укоротить на 20 см. Длину крупных ветвей оставляем без изменений. Крокус мармелад также имеет форму куста, что увеличивает урожайность и качество плодов. Без ведущего побега остальные ветви становятся более плодоносными.

Санитарная обрезка необходима как для унаби, так и для формирования кроны. Удаление ослабленных, больных побегов - важное условие успешного выращивания мармелада.

Плодородность . Финики сорта китайские плодоносят через год после посадки. Завязи образуются преимущественно на боковых побегах, наиболее обильные посевы приносят мелкоплодные сорта жужубы.

Подготовка к зиме . Хилон морозоустойчив, понижение температуры до - 25 градусов ему не вредит.Даже если некоторые побеги подмерзнут и погибнут холодной зимой, это никак не отразится на внешнем виде кроны мармелада.

Если в холодные зимы некоторые побеги подмерзают и погибают, то быстро наступает выздоровление. Ююба не боится весенних заморозков, так как цветет поздно. Взрослые деревья не нуждаются в специальной подготовке к зиме, только на участках, где возможны понижения температуры до -35 градусов. Молодые унаби перед наступлением холодов окучивают и укутывают верхушки побегов специальным материалом.

Выращивание и уход за унаби не требует особого стресса и опыта. Поэтому китайские финики нравятся садоводам как профессионалам, так и любителям. Зизифус редко страдает от вредителей и болезней.

Растение живет долго, обладает хорошими декоративными качествами, его плоды - кладезь полезных веществ. Период цветения жужубы длится 2 месяца, вокруг разносится приятный аромат, в эти месяцы унаби служит особым украшением сада. Плоды мармелада употребляют в свежем, замороженном, сушеном, сушеном виде, готовят из них мармелад, варенье, компоты, пюре.А еще очень люблю эти плоды за их целебные свойства.

Фотография китайского финика Унаби








Оказывается, это субтропическое растение можно выращивать и в средней полосе России. Неприхотливая, морозостойкая, урожайная культура без потерь выдерживает морозы до -30 0 С. Достаточно знать особенности посадки и ухода унаби, чтобы ежегодно получать высокие урожаи необычных ягод. Сочетание экзотической декоративности в унаби с неприхотливостью и выносливостью привлекает с каждым годом все большее количество садоводов.

Унаби в средней полосе, описание растения

Фруктовая культура, унаби, имеет множество других названий, не менее экзотических и необычных, названий: мармелад, чилон, джуджуба, китайский финик, чапёжник. Все это одно субтропическое растение семейства облепиховых.

  • Растение унаби выглядит как колючий листопадный куст или дерево, достигающее в высоту до 10 м. Но встречаются такие высокорослые экземпляры в основном в естественных для них субтропиках (в Америке, Африке, Азии). Для наших регионов характерны низкорослые декоративные виды унаби, вырастающие не выше 2-3 м.
  • Ствол растения покрыт утолщенным слоем прочной коры. Ветки не густо засажены шипами.
  • Листья эллиптической формы, простые, с коротким черешком. Покупая саженец унаби, стоит обратить внимание на его листья. Гладкая кожистая пластинка листа имеет три основные четко очерченные рельефные жилки.
  • Почки растения распускаются поздно, что благоприятно сказывается на развитии культуры в регионах с «несбалансированным» климатом и частыми возвратными заморозками.Цветки унаби мелкие, светло-зеленого цвета, с приятным тонким ароматом.

  • Плоды - главная ценность и ценность культуры. Они невзрачны по внешнему виду: гладкие, яйцевидной формы, красновато-коричневого цвета, но сочная костянка плодов отличается сладкой, питательной и вкусной мякотью. Культура начинает плодоносить в раннем возрасте, представляя собой очень небольшое и невысокое дерево или куст. Незрелые плоды сначала имеют зеленую окраску, но по мере созревания темнеют, приобретая коричневые оттенки.Размеры плодов в зависимости от сорта варьируются: от 2 до 40 г. Перезрелые плоды унаби становятся мягкими и пушистыми. Плоды унаби часто сравнивают с финиками, и они действительно во многом похожи (цвет, размер, сладкий вкус).

  • Родиной унаби считается Китай, а также некоторые провинции Индии и Ирана, где культура культивировалась в промышленных масштабах с древних времен. Растение широко распространено в странах с теплым субтропическим климатом.Особенно распространены теплолюбивые культуры на открытых и солнечных участках. В России в дикой природе унаби водится на Кавказе.
  • Одним из главных достоинств растения является его способность быстро созревать и плодоносить. Даже при посадке семени урожай можно получить уже на второй год развития урожая. Естественно, что вначале урожайность низкая (около 10-15 кг / га), в возрасте 5-6 лет урожайность увеличивается в 3-6 раз, а с 15-20 лет может достигать 150-300 центнеров. за гектар.
  • Унаби выращивают для получения сладких, вкусных и полезных фруктов. Кроме того, культура широко известна как лекарственное растение.
  • Унаби считается неприхотливым, прочным и устойчивым к неблагоприятным условиям растением. В естественных условиях деревья живут до 200-250 лет, в условиях средней полосы - в 2 раза меньше. Теплая и светолюбивая культура легко переносит не только длительную засуху, но и понижение температуры зимой до -30-32 0С. Эти качества позволяют без особых усилий выращивать эту интересную культуру косточковых в средней полосе России.

Приложение Unabi, полезные свойства

  • Унаби содержание в плодах аскорбиновой кислоты, легкоусвояемых сахаров, белков, минеральных солей, пектинов, витаминов, микроэлементов и других активных веществ делает культуру ценным питательным продуктом.
  • Фруктовая культура давно известна в китайской народной медицине и используется как тонизирующее, успокаивающее, мочегонное и успокаивающее средство.
  • Этот необычный фрукт полезен людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, авитаминозом, анемией и другими заболеваниями.В фармакологии унаби используется для производства пищевых добавок.
  • Плоды унаби употребляются как в свежем, так и в переработанном виде (цукаты, компоты, варенье). После высыхания мякоть легко отделяется от косточки и становится еще слаще.

  • Плоды отличаются отличной транспортабельностью и могут храниться в холодильнике до 2 месяцев.
  • Оцениваются не только фрукты, но и другие части китайского финикового растения. Таким образом, молодые листья унаби превосходят даже свежие плоды лайма по содержанию витамина С.В шелководстве листья унаби считаются ценным питательным продуктом тутового шелкопряда. Кора и корни растения богаты дубильными веществами и красителями, широко используемыми при изготовлении выделки и крашения кожи. Массив дерева Unabi является сырьем для изготовления музыкальных инструментов и других изделий из дерева.
  • Растение, посаженное на оврагах или склонах, за счет образования многочисленных корневых побегов отлично закрепляет почву и предотвращает возникновение эрозии почвы, появление оползней и оползней.


Выращивание унаби в средней полосе: выбор сорта

В мире выращивают более 400 тонн унаби. Но далеко не все виды и разновидности китайских фиников подходят для регионов среднего региона.

  • Умеренно-континентальный климат средней полосы России с снежной зимой и влажным летом требует определенных условий для выращивания культурных сортов растений.
  • В этих регионах высаживают в основном кустарники унаби или привитые формы с низким стеблем и широкой раскидистой кроной.
  • Поздний период цветения (середина июня) позволяет растению безболезненно после всех весенних заморозков продуктивно опылять и плодоносить. Цветет перекрестноопыляемое растение достаточно долго, от 1 до 2 месяцев. Цветки образуются в основном на многолетних боковых побегах и частично на приросте текущего года.
  • Период созревания плодов длится от 2 до 4 недель и приходится на сентябрь-октябрь месяц.
  • Мелкоплодные сорта унаби - самые урожайные и морозостойкие культуры.
  • Китайский финик считается более морозостойким, чем, например, виноград, и переносит морозы даже при -30 0 С. Но даже после заморозки унаби быстро восстанавливается и продолжает плодоносить. Столь высокая регенеративная способность культуры высоко ценится садоводами средней полосы России.
  • Учитывая особенности климата средней полосы, следует выбирать сорт с наиболее ранним созреванием и повышенной морозостойкостью. Среди этих сортов наиболее популярны: «Бурним», «Китайский 60», «Сочи 1», «Темрюк 1», «Китайский 93», «Дружба», «Финик».
  • Но для того, чтобы Унаби гарантированно прижился в непростом климате средней полосы, лучше всего самостоятельно вырастить из камня местную морозостойкую форму. Такая рассада будет максимально адаптирована к климатическим условиям региона.

Выращивание унаби в средней полосе: особенности размножения

Учитывая тот факт, что унаби - перекрестноопыляемое растение, лучше высаживать рядом не менее 2-4 саженцев разных сортов.

Унаби легко размножается семенами, корневыми побегами (отпрысками), черенками или вакцинацией. Для ценных крупноплодных сортов унаби подходят только вегетативные методы размножения. Семена таких сортов в домашних условиях не прорастают.

Рассмотрим самые популярные способы размножения.


Размножение унаби черенками по средней полосе

  • Для черенкования используют одревесневшие (на прививку) и зеленые черенки.
  • Большинство садоводов предпочитают проверенный и эффективный способ прививки сортовых черенков в мелкоплодные саженцы унаби.
  • Вырастить рассаду-подвой можно самостоятельно из семян мелкоплодного сорта. Для этого осенью семена унаби высевают в землю, а весной, чтобы увеличить всхожесть, косяк укрывают полиэтиленом. Проросшие саженцы будут готовы к прививке с черенками уже следующей весной. Также подойдет рассадный способ выращивания рассады на подвое.
  • Черенки собирают во время весенней или осенней обрезки и хранят во влажных опилках в прохладном месте (например, в погребе).
  • Техника прививки прививок традиционная: на стволе рассады-подвоя нужно срезать дикую птицу на пне на высоте 5-6 см от земли; затем сделать в коре надрез 2 см, в который и вставить ножку с почкой; место прививки обвязать пленкой, а верхний срез среза обработать садовым варом. Привитую культуру на 1/3 необходимо присыпать землей.
  • Летом, в первой половине июня, унаби можно попробовать размножить зелеными черенками. Такой способ размножения больше всего подходит для мелкоплодных сортов унаби. Примерно через месяц после посадки черенки укореняются в почве.


Размножение унаби семенами в средней полосе

  • Для размножения семенами отбираются созревшие плоды, семена извлекаются и хранятся до посева. Семена унаби всходят до 3-х лет.
  • Посев семян в емкость с почвой проводят в марте, при этом семена предварительно стратифицируют (зимой).
  • Стратификация предполагает содержание семян в течение 3 месяцев во влажных опилках при температуре 0-5 0 С. Для этих целей можно использовать дно холодильника или погреба.
  • Перед посевом лучше еще стимулировать прорастание семян. Для этого кость слегка прокалывают молотком и опускают на сутки в теплую воду. Посеянные в околоплодник семена очень трудно прорастают.Также практикуется, что кости подвергаются воздействию высоких температур при заливке водой, нагретой до +60 0 С. Процедуру подогрева повторяют трижды в день в течение 2-3 дней.
  • Набухшие семена засаживают в почву на глубину 2 см. Емкость помещают в освещенное теплое место с температурой около 15 0 С.
  • Проросшие саженцы в фазе 2-3 листочков пересаживают в открытый грунт. Первые дни всходы защищают от попадания прямых солнечных лучей.
  • Семена Unabi можно сеять сразу в открытый грунт, но позже, когда установится устойчивая теплая погода.Зимой рассаду окучивают почвой (или листвой) на 10-15 см.
  • Китайские финики, выращенные из семян, становятся менее декоративными и имеют более низкие лечебные свойства. Как правило, получаются колючие мелкоплодные сорта.


Выращивание унаби: условия посадки и агротехника

  • Место посадки выбирается с учетом предпочтений растения: солнечное, открытое, защищенное от сквозняков и ветров.В тени культура перестает плодоносить.
  • Унаби абсолютно не требователен к почвам. Единственное условие - отсутствие тяжелых глинистых или слишком засоленных почв. Умеренно плодородная почва благоприятно влияет на рост и развитие растения.
  • Посадка растений в средней полосе проводится в конце весны. Осенью растения часто не успевают прижиться до заморозков и подмерзания.
  • Посадку семян в почву проводят на глубину 3-4 см. Затем участок поливают и накрывают пленкой.Примерно через полтора месяца появляются первые всходы. Укрепленные проросшие сеянцы прореживают, оставляя между растениями расстояние около 25 см. На зиму саженцы утепляют окучиванием ствола. Через год рассаду пересаживают на постоянное место. Не волнуйтесь, если весной растения не подают «признаков жизни», процесс вегетации у них начинается гораздо позже, чем у других культур.
  • Высадке рассады в почву предшествует подготовка лунок.В вырытую яму размером 1м х 1м вносят органические или минеральные удобрения. После этого саженец помещают в яму, расправляют корни и засыпают землей. Почву вокруг саженца уплотняют, поливают и мульчируют. Расстояние между саженцами выдерживает около 3-4 м с учетом последующего роста кроны.

Выращивание унаби: уход за растениями

Вырастить унаби легко, благодаря неприхотливости и выносливости растения.Жизнеспособная культура устойчива к болезням и совершенно безвредна для вредителей. Такие свойства высоко ценятся садоводами, требуя минимального ухода за растением.


Полив и мульчирование унаби в средней полосе

  • Унаби - засухоустойчивая культура, не переносящая чрезмерного увлажнения.
  • Достаточно поливать растение 3-4 раза за сезон, и то при длительном отсутствии осадков. Во время завязывания плодов (в июне) растение лучше не поливать, тогда урожай будет еще лучше.
  • Более частый полив необходим только для молодых неукореняющихся саженцев.
  • В конце лета полив прекращают. Это позволяет избежать растрескивания плодов и позволяет побегам полностью созреть к зиме.
  • После полива или дождя почву необходимо рыхлить и мульчировать, не доходя до ствола на 10 см. Чтобы не повредить поверхностные корни растения, подкопку под кроной дерева не проводят. Рыхление проводят осторожно, чтобы не повредить корневую систему.


Удобрение и кормление унаби в средней полосе

  • Унаби кормят дважды за сезон. Для этих целей используются как минеральные, так и органические удобрения.
  • Для успешной перезимовки и стимуляции роста растений весной рекомендуется вносить азотсодержащие комплексы, а осенью - фосфорно-калийные удобрения.
  • Удобрения вносятся умеренно в соответствии с инструкциями.Более того, молодые саженцы нуждаются в значительно более низких дозах удобрений, чем взрослые культуры.


Midi Unibi

  • Unabi необходимо правильное формирование короны (без центрального побега - лидера). Обрезку начинают уже в первый год развития всходов, так что к двухлетнему возрасту формируются скелетные ветви первого порядка. Для этого укладывают штамб, обрезают центральную проводку на 80 см, оставляя основные побеги первого порядка.
  • На 3-м году жизни образуются ветви 2-го порядка. Для этого на скелетных ветвях первого порядка (50-60 см от стебля) оставляют наиболее развитые боковые побеги (2-4 ветви) и укорачивают на 2-3 почки. Остальные, расположенные между ними, побеги срезают, оставляя только нижние плодоносящие ветви.
  • Вершина скелетной ветви первого порядка укорочена на 2 междоузлия. После правильной обрезки на каждой ветке первого порядка получается 2-4 ветки второго порядка.
  • Такая же схема обрезки применяется и на 4-й год, при закладке ветвей следующего порядка.
  • Помимо формующей обрезки, ветви унаби прореживают, чтобы осветлить крону, удаляя сухие, пересекающиеся или сломанные ветви.


Уборочный агрегат в средней полосе
  • Созревание унаби происходит осенью. Они легко отрываются или стряхиваются с дерева.
  • Если плоды не успевают созреть до наступления морозов, их срывают и созревают на лежачем месте.Этот момент особенно актуален для средней полосы, когда рано начинаются первые заморозки.

Подготовка Унаби к зиме в средней полосе

  • Учитывая субтропическое происхождение унаби, эта плодовая культура отличается средним уровнем морозостойкости (до -25-30 0 С). Особенно уязвимо растение в период температурных колебаний, когда оттепели сменяются резкими морозами.
  • Для предотвращения подмерзания молодых сеянцев на зиму стволы окучивают на 1/3, а саженец оборачивают пленкой или другим нетканым материалом.
  • Взрослые растения утепляются только в регионах, где зимние температуры могут опускаться ниже -35 0 C.
  • Унаби обладает способностью быстро регенерировать, поэтому даже если побеги и подмерзли зимой, крона довольно быстро восстанавливается.


выводы

  • Учитывая неприхотливость, выносливость и морозостойкость растения, унаби легко выращивать в средней полосе.
  • Быстрорастущая, быстро созревающая культура ценится за питательные и лечебные свойства плодов.
  • Для выращивания в средней полосе важно выбирать морозостойкие ранние сорта унаби, чтобы успеть собрать плоды до наступления холодов.
  • Культура абсолютно неприхотлива в уходе, устойчива к болезням и вредителям.
  • Посадка и уход за унаби в средней полосе имеет ряд особенностей, связанных с конкретными климатическими условиями региона.
  • Растение-долгожитель еще долго сможет радовать окружающих обильным урожаем вкусных и полезных ягод.


Унаби, фото




Видео: «Унаби. Посадочные особенности »

Сейчас растение довольно распространенное, встречается в Австралии, Бразилии, Японии, Малайзии, на Кавказе, в Украине.

Зизифус - небольшое (5-7 м) деревце-долгожитель с плотными кожистыми листьями и небольшими светло-зелеными цветками.

Ветви несортовых растений часто украшены длинными острыми шипами. В октябре на месте цветков появляются плоды от слегка желтоватого до красновато-коричневого цвета.

Ягоды жужуба кисло-сладкие или сладкие; их употребляют в свежем и сушеном виде. Из плодов жужубы делают варенье, компот, варенье, делают мармелад, цукаты, сухофрукты, сладости. Варенье напоминает грушу, но имеет легкий ананасовый оттенок.

Плоды мармелада содержат следующие элементы:

Полезные свойства мармелада

Мармелад благотворно влияет на организм:

  • снижает артериальное давление;
  • снимает тревогу;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • лечит кожные заболевания;
  • уменьшает образование фиброзных бляшек при атеросклерозе;
  • успешно лечит кашель, устраняет неприятные ощущения в полости рта;
  • улучшает работу мочевыводящей системы;
  • отлично тонирует;
  • листьев обладают обезболивающим действием.

Как вырастить мармелад на своем участке

Мармелад теплолюбив. Обычно он растет в теплом климате, поэтому его можно вырастить, например, в Удмуртии, но вряд ли он получит удовольствие от плодов.

В холодные зимы растения унаби подмерзают почти до корней.

Есть результат выращивания жужубы в теплицах северных регионов, но молодой мармелад не давал плодов, рос хилым и перестал расти.

Время высадки

«Грудная ягода», высаживаемая ранней весной или в ее середине.Осенью - в последнее десятилетие, но не укоренившийся саженец может подмерзнуть.

В яму, подготовленную для мармелада, следует добавить удобрения и перегной.

Поместив растение в центр ямы, хорошо пролейте. Затем, плотнее прижав саженец ко дну ямы, присыпьте корневые отростки почвой.

Снова пролить, добавить еще немного земли, слегка утрамбовать. Используя данные приемы посадки, можно добиться безболезненного укоренения.

Место

Унаби очень любит свет.В тени жужуба плохо растет и цветет, цветы всегда оказываются дуплистыми, поэтому для посадки стоит выбрать место, скрытое от холодного ветра, но доступное для солнечных лучей.

Перед посадкой нужно учесть: когда крона растет, унаби становится довольно раскидистым, поэтому лучше придерживаться схемы посадки 3 на 4 метра.

Грунт

Зизифус неприхотлив к земле, но отзывчив к уходу.

Для лучшего приживаемости мармелада почву под молодыми растениями следует не перекапывать, а мульчировать, периодически внося органические вещества.

Нет нужды препятствовать росту сорняков в месте посадки унаби: ему не нравится такое соседство.

Мармелад, благодаря строению корней, легко переносит сушу. Но он не приемлет излишней влажности почвы.

Опыление

Джужуба - растение с перекрестным опылением; поэтому для хорошего опыления нужно поставить рядом еще пару экземпляров, возможно, даже саженец, выращенный независимо от семян.

Плодоношение

Растение поздно зацветает и цветет, что позволяет избежать заморозков.

Цветов много, они издают приятный сладковатый аромат, привлекающий большое количество насекомых. Время цветения - около 60 дней.

Хотя некоторые цветы остаются незаселенными, во время плодоношения жужуба может приносить до шестидесяти кг ягод на взрослую особь.

Из-за неодновременного цветения созревание ягод также происходит неравномерно. При хорошей теплой осени плоды можно собирать до октября. Вес плодов 3-20 грамм.

При тщательном уходе даже выращенная из семян «грудка» начинает образовывать завязи уже на 2-3 года, а сортовые сеянцы при хорошей укорененности способны давать ягоды уже в первый год.

Обрезка

Одну крону лучше формировать через 1-2 года после укоренения, чтобы не травмировать. Коронке обычно придают чашевидный вид за счет 4-5 основных ветвей, расположенных вокруг ствола.

Основной ствол обрезают на 15-20 см, остальные ветви обрезают на одном уровне с ним.

При выращивании китайских фиников проводят санитарную обрезку, срезая ветви, растущие внутрь.

Болезни и вредители мармелада

Зизифус почти не болеет, насекомые-вредители его тоже не трогают.Птицам интересны спелые плоды, поэтому ягоды нужно убирать сразу, как спелые.

Разведение

Джуджуба размножается корневыми побегами, черенками, прививкой или семенами.

Кости для посадки стратифицируют 60 дней. Перед заделкой рекомендуется слегка постучать по кости молотком, чтобы образовалась небольшая трещина: так будет легче вылупиться ростку.

Закройте кости на 3-4 см в землю, залитую теплой водой. Посев покрывают пленкой, чтобы избежать испарения воды с поверхности.

Через 20 дней проросшие ростки нужно переложить в отдельную посуду.

Молодые растения мармелад пересаживают на неизменное место посадки только через год.

Растения, выращенные из семян, не имеют наследственных сортовых признаков. Плодоношение не такое обильное, как у «родителей», и цвести начинают гораздо позже, поэтому растения следует сажать.

Сорта китайских фиников

Самыми популярными сортами являются:

Китайские 2А. Сорт крупноплодный, масса ягод от 11 до 20 гр.Плоды плотные, подходят для приготовления варенья, компотов, цукатов.

Candy Раннеспелый, очень урожайный. Ягоды - 4-8 грамм. Мякоть ягод сочная, сладкая. Ягоды сорта Кэнди подходят как для уборки урожая, так и для еды.

Коктебель. Поздний крупноплодный сорт. Ягоды достигают 52 граммов.

Китайский 93. Среднеранний сорт. Ягоды весят от 5 до 10 грамм. Форма ягоды продолговатая, слегка неправильная, изогнутая.Назначение - универсальное

Использование мармелада

Рецепты варенья

Сироп: 500 мл воды, 1 кг сахара, 10 г лимона.

Ягоды пасту зубочисткой, залить кипящим сиропом, настаивать 7-8 часов, затем кипятить 25 минут. Варенье разлить в стерилизованное, закатать.

Рецепты компотов

Сложите чистые сухие плоты в стерилизованные 3-литровые банки. Залить водой на 90 °.

Воду вскипятить с сахаром и лимоном (на 3-литровую банку - 200-250 грамм сахара и 0.25 ч. Л. Лимонки).

Слить воду из банок, налить на ее место сироп, закатать.

Джем

Сироп: 1 л. Из воды 700 грамм сахара (столько же на 1 кг ягод). Помытые измельченные ягоды выложить в кастрюлю, влить сироп, кипятить 2 минуты. Оставить настояться 7 часов.

Удалить с ягод косточки, мякоть измельчить блендером. Полученную массу варить 5 минут, разложить по банкам, закатать.

Лечебные свойства мармелада

Чай успокаивающий. 10-15 ягод залить 250мл воды 90 ۦ °, настоять 15 минут. Пейте за 1 час до сна.

Отвар для понижения давления. 5-10 ягод залить 500мл кипятка. Готовьте на пару 30 минут. Остудить, процедить, залить кипятком до 500 мл. Принимать 2 раза в день в течение трех месяцев.

Листовая мазь Унаби. Нагрейте 100 г листьев унаби до 90 ° с 500 мл оливкового масла унаби, настаивайте 10 дней. Смажьте нарывы ​​маслом, пока они не уменьшатся.

Мармелад кашель. 2 грамма листьев растения запарить 300 мл воды 90 °, настоять 1 час. Пить по 50 мл 3-4 раза.

Посадив волшебный мармелад во дворе, вы получите не только богатые витаминами десерты, но и поправите здоровье.

Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter .

Эта фруктовая субтропическая культура (латинское название китайских фиников - «Zizifus jujuba Mill») принадлежит к семейству облепиховых, насчитывающему около 80 видов.Китайский финик из них наиболее широко используется как плодовое, лекарственное, медоносное и декоративное растение, известен как в дикой природе, так и в культивируемом состоянии.

Унаби - полезные и другие свойства

Его плоды особенно ценятся за высокие питательные, диетические и лечебные свойства. В них содержится: сахара 25-30%, пектины 6%, белки 2,9%, то есть столько же, сколько в картофеле, жир - как в молоке, кислоты - 0,3-0,8, витамин С - 500-900 мг%, а в лимоне. а апельсин - всего 35-70 мг%, витамин Р (рутинный) - до 150 мг%, 14 аминокислот (в том числе 7 незаменимых), много калия, железа, кобальта и йода.Это позволяет использовать их не только как лакомство, но и как калорийный пищевой продукт, равный по калорийности хлебным изделиям.

Из фруктов унаби пекут муку, пекут хлеб, печенье, готовят с рисом, тушат, запекают. Они также используются в производстве сухофруктов и консервов для приготовления варенья с высоким содержанием витаминов, соков с мякотью, компотов, джемов и других продуктов. Сухофрукты, предварительно ошпаренные сахарным сиропом или медом, приобретают красивый вид и приятный вкус.

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ плоды, листья и побеги китайских фиников являются эффективным средством профилактики и лечения многих заболеваний. Применяется в виде настоев и отваров (фрукты, листья) при простуде, кашле, анемии, как тонизирующее и мочегонное средство, при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврастении, сахарном диабете, для лечения печени, почек, туберкулеза.

С незапамятных времен эти лечебные свойства растения широко применялись в народной медицине.Среди двенадцати растений, испытанных известным арабским врачом античности Авиценной при лечении нефрита, анемии, нервных болезней, китайский финик занимает пятое место. Настои из плодов и листьев этого растения - хорошее средство от гипертонии.

Кора и корни содержат большое количество дубильных веществ (более 9%), используются для выделки и окраски твердых кож. Китайские финики очень ароматные. В них много нектара, и они в течение двух месяцев служат отличным медоносом для пчел.

Древесина китайского финика также ценится за твердость, прочность, оригинальный ярко-желтый цвет, пригодность для изготовления музыкальных инструментов, шкатулок, инкрустаций.

Родиной этого растения является Китай, где оно с древних времен возделывалось на обширных территориях. Более 50 его видов произрастает в Афганистане, Индии, Иране. Широкое распространение китайских фиников в этих странах связано с их выдающимися экономическими и биологическими свойствами, такими как низкая потребность в почве, скороспелость, устойчивость к вредителям и болезням, а также высокие ежегодные урожаи.

В нашей стране дикие мелкоплодные формы китайских фиников издавна возделываются садоводами-любителями на черноморском побережье Кавказа. Однако из-за невысоких вкусовых качеств и товарности плода эти формы не получили распространения. Их разводят в основном для получения маточного материала.

Крупноплодные сорта и формы китайских фиников в небольшом количестве впервые были завезены в Россию только в середине 50-х годов - на Сочинской опытной станции. Но только в конце 80-х годов началось изучение биологических особенностей выращивания этой культуры в различных зонах региона.

В настоящее время сбор различных форм и сортов китайских фиников, как интродуцированных, так и созданных в результате отбора, сохранения и воспроизводства ценного материала, осуществляется отделом субтропических культур ВНИИИСИСК и лабораторией редких культур СКЗНИИСИВ.

Growing Chinese Date

Китайские финики выращивают в виде куста (чаще всего саженца) или дерева (привитого) с низким стеблем и широко раскидистой или пирамидальной кроной.

Вегетация китайского финика начинается в конце апреля - начале мая, но в отдельные годы, в зависимости от внешних условий, сроки начала вегетационного периода сильно различаются. Цветет поздно - в середине июня, поэтому никогда не повреждается поздними весенними заморозками. Цветение продолжительное, около 4-8 недель. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, обоеполые, перекрестноопыляемые, образуются на приросте текущего года и на стригущих лишайниках многолетних (последние составляют более 80% основного урожая).

Входит в плодоношение на 2-3 год после посадки в саду (урожайность до 10-16 ц / га), в возрасте 5-6 лет (начало полного плодоношения) растения дают до 20- 60 кг, а с 15-20 лет - 150-300 центнеров с гектара.

Заготовленные сорта китайских фиников

Среди наиболее урожайных и крупноплодных можно назвать сорта унаби Вахш, Хурман, Южный, Финик, Среднеплодный Бурним, Китайский 60, 93, мелкоплодная форма Сочи 1.

Ежегодно высокие урожаи в условиях, например, Темрюкского района показывали среднеплодная форма Темрюк 1 и мелкоплодная форма 2/16, 3/44, 4/22.

В условиях Молдовы урожайность перспективных сортов с очень низкой агротехникой (две обработки, одно скашивание в рядах, вспашка) достигла 16 ц / га на 3-й год и 63.3 ц / га на 5-й год.

Плоды созревают в сентябре-октябре, через 70-90 дней после цветения. Срок созревания 2-3 недели. В период созревания китайский финик предъявляет высокие требования к теплу и влажности.

Плод унаби представляет собой продолговато-округлые косточки, длиной 3-4 см и шириной 2,5 см. Средняя масса плода 10-18 г, максимальная до 40 г. Кожица тонкая, красная или желтая, блестящая, часто с пятнами разбросанной чечевицы. Мякоть светло-зеленая, белая, плотная, после высыхания плод отделяется от косточки, сладкий, хрустящий.

Спелые плоды китайского финика могут оставаться на дереве 2-4 недели, пока они засыхают, и их вкусовые качества улучшаются. По вкусу и внешнему виду плоды напоминают финики. Плоды вполне транспортабельны, в холодильнике (при температуре +4 градуса) могут храниться до двух месяцев.

Массовое опадание листьев происходит сразу после сбора урожая (октябрь). Продолжительность вегетационного периода от 160 до 190 дней. Продолжительность жизни растения достигает 120-150 лет.

У китайского финика мощная, широко разветвленная корневая система глубиной 5-6 м, он часто используется в борьбе с эрозией почвы и оползнями.К почвам нетребовательна, но плохо переносит тяжелые глины и сильное засоление.

Основная масса корней находится в слое 20-80 см.

Благодаря высокой засухоустойчивости и жаростойкости (+50 градусов) нормально растет и плодоносит в засушливых районах с количеством осадков 300-400 мм в год, на сухих склонах, где не растет виноград. Но при недостатке влаги полив и удобрения значительно повышают урожайность и качество плодов.

На юге России финики китайские более морозостойки и зимостойки, чем виноград (хотя в отдельные зимы температура воздуха опускалась до -28-30 градусов в предгорьях Туапсинского района), он регулярно плодоносит.В случае подмерзания (поражение почек и отдельных тканей годичного прироста) из-за высокой регенерационной способности восстанавливает крону в течение вегетационного периода и дает средний или даже хороший урожай. Его с большим успехом можно выращивать в районах, где персик часто вымерзает от весенних заморозков.

Китайский финик - культура теплолюбивая и светолюбивая. В затененных местах практически не дает урожая.

Размножение унаби

Китайские финики размножают семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками, вакцинацией.Наилучшие результаты были получены при прививке черенков, их приживаемость достигла 85%, а при бутонизации глаз этот показатель был на 20% ниже.

Вырастить рассаду на своем участке может сам опытный садовод. Для этого семена от плодов мелкоплодных форм, используемых в качестве подвоя, лучше всего высевать в грунт на зиму. Тогда будут созданы естественные условия для их прорастания. Для увеличения процента всхожести семян и урожайности рассады участок весной (в марте) укрывают полиэтиленовой пленкой.

В следующем году можно прививать черенки. Прививать можно в апреле-мае и в августе. Преимущество весенней вакцинации в том, что рассаду унаби можно выращивать уже к осени - к этому времени прививки достигают 40-60 см в высоту и вполне подходят для пересадки в сад. Из привитых в августе прививок к осени вырастают побеги высотой 15-20 см. Они не успевают одревеснеть до заморозков, а зимой некоторые из них погибают.

Заготовку черенков проводят осенью или весной при весенней обрезке деревьев и перед прививкой хранят в прохладном месте (холодильнике) во влажных опилках.

Методика вакцинации простейших саженцев унаби.

На стволе подвоя на высоте 5-7 см от секатора лесную кошку срезают секатором до пня. Затем с одной стороны (лучше всего с севера) делается разрез в коре головного мозга по направлению к основанию культи, в который вставляется стебель с одной почкой, а затем место прививки перевязывается пластиковая пленка. Верхний срез стебля засыпают садовым варом. Привитое растение на треть длины окучивают рыхлой землей.

Также эффективно размножение зелеными черенками. При проведении работ в оптимальные сроки (первая декада июня) укореняется до 80% черенков.

Вырастить китайские финики несложно. Обладая высокой урожайностью, не требует специальной агротехники. В приусадебных участках часто сажают финики китайские густыми - 3 × 2-2,5 м, в промышленных садах расстояние увеличивают до 6 × 3,5-4 м. Деревья в ряд утолщаются, междурядья увеличивают.

Китайские финиковые растения в культуре обычно выращивают в стандартной форме с 7–9 скелетными ветвями.Саженцы, выращенные из корневых побегов или прививок, составляют 60-70 см вместе со стеблем.

Чаще они образуют наиболее доступную объемную, свободно растущую крону с главным ведущим стволом, который должен подниматься на 10-20 см над основными ветвями и подавлять рост нижних. Формирование кроны будущего деревца начинается с закладки ствола в саду у двухлетнего возраста 80-100 см. Центральный провод обрезается на высоте 80 см. В крону закладывают два яруса основных ветвей: 3-5 ветвей по спирали, равномерно расположенных, в первом на расстоянии 15-20 см друг от друга, во втором ярусе - до 4 веток, размещая их поодиночке. , через 30-40 см друг от друга.

При закладке основных ветвей необходимо учитывать биологическую особенность китайского финика: мелкие плодоносящие ветки, как правило, развиваются из боковых почек центрального стебля, а те, которые являются Оставшиеся для формирования скелета срезают по 2-3 почки (для получения ростовых побегов), оставшиеся ветки нарезают кольцом. На ветки первого порядка кладут ветви второго порядка.

Закладка скелетных веток завершается на 3-4 год после посадки.

С началом плодоношения дерева усиливают прореживание для осветления кроны, так как в середине его при загустевании плоды хуже завязываются и срок их созревания задерживается; при необходимости уменьшите высоту дерева. Если дерево нормально растет и плодоносит, то сохраняются только размеры и достаточная освещенность кроны. Затем при утолщении кроны и ослаблении роста до 10-15 см на 2-3-летней древесине для бокового ветвления проводят сильную обрезку (частично омолаживающую).

Также по теме: Таким образом, большое разнообразие сортов и форм китайских фиников, их высокая урожайность, морозостойкость и засухоустойчивость, неприхотливость к условиям выращивания, высокие вкусовые качества и лечебные преимущества плодов позволяют рекомендовать данную культуру для выращивания. выращивание как в приусадебных участках, так и в насаждениях промышленного типа.

Части постамента тропических лесов животных зеленая трава джунгли цветущий куст ...

Как выглядит китайский член

ZIZIIFUS, UNABI, Breast Berry, Chinese Pin, Yuyuba - У этого растения из семейства ZIZIFUS много названий.Издавна культивируется во многих странах с теплым климатом. Его ценят не только за вкусные плоды, но и за целебные свойства. В Крыму в Никитском ботаническом саду создана целая коллекция различных сортов Унаби. Многие разновидности китайского дона выведены из-за более прохладного климата. Благодаря этому у садоводов есть возможность вырастить в своем саду дерево молодости и здоровья. Но рассчитывать на долговечность Унаби и щедрые урожаи можно только при соблюдении посевных сельскохозяйственных организаций и дальнейшей заботы.

Когда и как лучше сажать уанаби

Посадку проводят в начале или конце сезона, когда растение находится в состоянии покоя.

Весенняя посадка

Лучшее время для посадки саженцев с открытой корневой системой - весна: конец марта - апрель, до поминовения вегетации. К этому времени должна установиться стабильная жара: воздух прогревается до + 12-14 градусов, ночная температура не опускается до отрицательных значений.

Унаби лучше прикрепить, если посадку провести в весеннее время, а следующий год даст плоды

Если поспешить с весенней посадкой, когда земля еще мутная и не сможет уплотняться, у корней образуются пустоты.В этих местах корни без контакта с почвой можно вращать, что постепенно приведет к гибели села.

Правильно посаженные весной растения за сезон сойдутся, начнут увеличиваться корневая система, пойдет интенсивный рост побегов. Однако при весенней посадке необходимо регулярно поливать быстрые деревья, чтобы они не погибли от засухи.

Саплот Унаби цветет уже в год посадки

Осенняя посадка

Сажать древесину можно и осенью, с сентября до конца октября. Главное провести посадочные работы за 2 недели до первых заморозков. Если попасть в растение, растения могут не успеть укорениться до наступления холодов.

После осенней посадки необходимо деревца приклеить, также можно накрыть агроволокном. Такая подготовка к зиме в дальнейшем не потребуется - Уанаби хорошо переносит значительное понижение температуры. А если он поврежден морозильниками, из-за высокой регенерационной способности очень быстро восстанавливается.Саженцы фраля после таяния снега в пасмурную погоду в марте - апреле.

Высаженный в оптимальные сроки китайский дотник быстро превращается в мощное государственное дерево

Контейнерные растения сажают круглый сезон, даже летом. Но не в жаркий полдень, а вечером или в пасмурную погоду, чтобы снизить риск солнечного ожога почек и листвы. Поскольку их высаживают методом перевалки вместе с земляным помещением, корневая система при пересадке не травмируется, растения быстро и безболезненно выходят на новое место.

Видео: В какие сроки лучше сажать саженцы плодово-ягодных деревьев

Правила посадки

Унаби любит свет и тепло, хорошо переносит засуху. Лучшее место для деревьев - в южной или юго-западной части участка, большую часть дня освещаемую солнцем. В тени рост замедляется, и плоды придется долго ждать. Китайский китайский отбойник. В прохладном климате деревце тоже будет расти, но давать плоды даже в теплице вряд ли получится.А в открытом небе сильный холод способен растереть культуру до корней, но деревце не погибнет и быстро поправится. Для Унаби необходимо брать укромное место, защищенное от сильного ветра забором или хозяйственными постройками.

Для unbi выберите участок, хорошо прогреваемый солнцем

К составу почвы Зизифус нетребователен, но на засоленных и глинистых почвах урожай будет слабее. Не высаживайте деревья в районах с высоким уровнем грунтовых вод. Корневая система, проникая в землю на глубину до 3 м, в результате постоянного соединения начнет вращаться.Если нет возможности выбрать другое место для растений, большими штрихами сделайте дренажные борозды или подсыпьте грунт, подняв участок на 1 м, и деревья высаживают на холмистой местности.

Для удаления грунтовых вод на участке можно сделать дренажные канавки.

Для лучшего связывания плодов в саду необходимо посадить несколько унеби, которые будут опылять друг друга.

Выращивая растения в форме куста, можно использовать их как зеленый забор, до поздней осени, сохранив зеленый наряд от блестящих листьев.Формируя настой зизи в виде деревьев, необходимо учитывать, что у них мощная корневая система, состоящая из длинного стержневого корня и сильно разветвленной насыпной массы шириной до 7 м, расположенной на глубине 20-60 см. Поэтому их нужно сажать на расстоянии не менее 4 м друг от друга, оставляя между рядами 4-6 м.

Между деревьями должно быть достаточно места, чтобы они не затеняли друг друга

Видео: ZIZIIFUS - больше не экзотика

Подготовительные работы проводят с осени или минимум за 2 недели до посадки:


Step- Пошаговая инструкция по посадке:

  1. На дно ямы насыпают часть удобренного грунта.
  2. Посадить саженец на холмистой местности, покрасить корни. Контейнерное растение переносят в яму, не освобождая корни от земли.

    Саженец помещают в посадочную яму и корни хорошо

  3. Подкачивает, слегка встряхивая саженец, чтобы земля плотно прилегала к корням. Подмести почву и поправь ее.

    Почву вокруг саженца необходимо утрамбовать так, чтобы земля плотно прилегала к корням.

  4. Место прививки не врезаться: корневая шейка должна быть открытой - возвышение на 5 см над уровнем земли.
  5. Сформируйте круговое отверстие для полива и налейте в него 2 ведра воды.

    После посадки саженец поливают двумя прожилками воды.

  6. Почву вокруг стебля обязательно мульчируют соломой, сухой скошенной травой. Слой мульчи толщиной 10 см делает почву более рыхлой, задерживает в ней влагу и препятствует росту сорняков.

Одной из особенностей зизифуса является активное развитие корневой системы за год посадки и медленный рост надземной части.Поэтому формовочную обрезку проводят только через год после посадки.

Как сажать Уанаби

Вырастить в своем саду в своем саду несложно - это неприхотливое растение хорошо размножается корневыми сородичами, черенками и семенами. Доступность высаженных черенков - 85%.

Выращивание unabi simple из семян

Посадка семян

Опытные садоводы предпочитают выращивать семена из семян. Внутри плодовых косточек 1-2 семечки. Но при посеве они с трудом пробивают прочную костную оболочку и очень долго прорастают. Ускорению появления всходов способствует скарификация - механическое повреждение твердой оболочки. Кости замачивают в теплой воде на сутки, а затем с помощью булочек нарушают целостность скорлупы и удаляют семена. После скарификации посевного материала всходы появляются через 2-3 недели.

Для посева используют семена зрелых плодов

Стратификация семян

Предварительно семена подвергают холодной стратификации. Можно посеять их под снегом на участке или создать дома имитацию зимнего сна.На зиму семена закаленные, адаптированные к климатическим условиям, весной соберутся вместе и превратятся в растения сильной выносливости.

Для холодного тушения в саду семена высевают в стаканчики с влажной плодородной почвой. Емкости кладут в лоток, чтобы они не переворачивались, их засыпают агроволокном и хорошо присыпают снегом. Или посеять поздно осенью на участке, укрыв нетканым материалом. Очень важно сеять в определенном температурном режиме - не выше +2 градуса.В противном случае семена могут преждевременно прорасти и погибнуть.

Для холодного тушения семена Унаби закладывают в сад под снегом.

В домашних условиях стратификацию проводят в холодильнике или при температуре погреба от 0 до + 4ºС.


Применяют и теплую стратификацию: выдерживают семена месяц при температуре 20-35 ° С. Затем высевают в емкость, закладывая 3 см в теплый грунт, поливают и накрывают пленкой. Регулярно увлажняйте и проветривайте парня.Через 15-20 дней появятся всходы, вместе с комом земли пересаживают в отдельные чашки для выращивания. И только весной следующего года посадили в землю.

Саженцы Унаби, посаженные на постоянное место в начале сезона

Видео: Размножение Унаби

Как пересадить Уанаби

При изменении планировки сада или в слишком загущенных посадках возникает необходимость в пересадке в другое место. Желательно не трогать слишком старые деревья или крупногабаритные, достигшие 6 и более метров.Пересадку проводят в состоянии покоя - ранней весной до набухания почек или осенью, после опадания листьев.

  1. Дерево капает в радиусе 1 м.

    Перед пересадкой дерево топят и удаляют с землей.

  2. Некоторые корни, отходящие от ствола на большом расстоянии, придется подрезать. Однако делать это нужно осторожно, чтобы не лишить растение значительной части корневой системы, что может привести к дальнейшему пересыханию или потере равновесия.
  3. Нижние ветви, чтобы не ломаться, привязать к стволу.
  4. Дерево удаляют вместе с приусадебным участком диаметром около 1 м и высотой 70-100 см и переносят на новое место.
  5. Яма должна быть немного большего размера - 1 м шириной 20 см, чтобы корневая система легко размещалась. Место под деревом следует учитывать по пространственной ориентации - с какой стороны света были обращены его ветви: древесина с северной стороны будет немного темнее, чем с южной.

    Ямку под пересадку дерева выкапывают чуть большего диаметра, чтобы не повредилась корневая система

  6. Свободное пространство засыпают слоем почвы 10 см, засыпают и снова засыпают. Слойное заполнение линий земли и уплотнения способствует более прочному закреплению дерева.
  7. После пересадки иммаби поливают 50 л воды и покрывают катящийся круг мульчирующим материалом. Органическая мульча - трава, солома, сено - улучшает состав почвы, удерживает влагу от испарения, защищает корневую систему от перегрева летом и промерзания зимой.

Большие помещения можно дополнительно укрепить с помощью опор. Для этого мы используем деревянные подставки или веревки-растяжки, которые, как следует менять, следует менять. С их помощью большие деревья будут в более устойчивом положении. Со временем, перейдя на новое место, Унаби благодаря мощной корневой системе не будет страшен даже сильные порывы ветра.

Ухоженное дерево Уанаби может стать настоящим украшением и достопримечательностью приусадебного участка. Это растение-долгожитель, на одном месте может расти до 300 лет и за полвека плоды полезны для здоровья.Выращенное из семян деревце начинает формировать маржу уже на третий сезон, а сортовые саженцы способны приносить первые ягоды уже через год после посадки. Главное, высаживать в оптимальные сроки, чтобы семена дали дружные всходы, а сеянцы хорошо укоренились.

В разрезах современных дач еще можно увидеть экзотические и необычные растения, которые не только выполняют декоративную функцию, но и могут приносить полезный урожай. Поэтому в этой статье мы расскажем об одном из этих растений, известных сразу под несколькими «именами»: ZiziPus, Uanabi и Chinese Pin.

ZiziFus: описание экзотипа

Как и любое другое растение, Унаби имеет свои особенности выращивания и ухода, но прежде чем переходить к их рассмотрению, стоит лучше познакомиться с китайцами китайцами.

ZiziPhus - субтропическая фруктовая культура, которая постоянно выращивается в Китае уже более 6000 лет. В этом районе произрастает более 400 сортов на площади 200 тысяч гектаров, что намного больше, чем территория, занимаемая всеми плодовыми культурами Украины.

Знаете ли вы? Самыми полезными плодами заслуженно считаются те, что произрастают в горных районах, где почва не богата перегноем.


Довольно большими территориями с такими херями могут похвастаться Индия, Пакистан, Афганистан, Алжир, Израиль, Египет и страны Кавказа. Кроме того, в последнее время интерес к ним проявляют США, Италия, Испания, Франция, Россия и Украина.

представляет собой небольшую церковь (или высокий куст) высотой не более 5 метров.Крона - широкая, раскидистая и имеет очень привлекательную форму. Голые красно-коричневые побеги коленчато-изогнутой формы, на изгибах расположены тонкие колючки длиной до 3 см.

Плоды продолговатой, шаровидной или грушевидной формы, длиной 1,5 см, массой до 50 г. Цвет может быть самым разным: от светло-коричневого до темно-коричневого оттенка. Мякоть стоки (а именно грудастая и является плодом ZIsifus) довольно плотная и имеет кисло-сладкий или сладкий вкус. В целом и по вкусу, и по цвету плоды экзоты напоминают обычную яблочную сушку, хотя ценятся они за множество полезных веществ, которые входят в их состав (следует выделить калий и магний).

Их можно употреблять как в свежем виде, так и делать заготовки из Зизифуса: перерабатывать в пюре, мармеланды, компоты или засахаренные. Они также широко используются в кондитерской промышленности. В сушеном виде плоды могут находиться больше года, не теряя всех своих полезных свойств.

Однако, чтобы максимально продлить этот процесс, нужно точно знать, как правильно хранить плоды ZIsifus. Например, наиболее распространенной формой хранения указанного растения являются сушеные или сухофрукты, помещенные в плотно закрытую стеклянную банку, оставленную в помещении с обычной комнатной температурой (до +25 ° C).В свежем виде их можно смело оставлять в холодильнике на целый месяц.

Важно! Поскольку полезные плоды не имеют воскового блеска, их легко сушить на солнце без какой-либо дополнительной подготовки. В таком виде они содержат до 5% органических кислот, 15-25% сахаров, 1,5-3% белков, до 2% крахмала, 3-4,5% жиров и до 1,1% пектинов.

Сушеные и свежие плоды ZIsifus успешно используются при лечении простудных заболеваний, проблем с почками, печенью, желудком и сердцем.

Оптимальные сроки и выбор места для посадки

Разобравшись, что такое зизи-инфус, и твердо решив вырастить это растение на своем участке, нужно знать, на какую посадку лучше всего высаживать весной, ведь при осенних высадках есть серьезная вероятность подмерзания иммаби с наступлением ранние заморозки.

Важно! Характерная особенность китайского фарфора - медленный рост в первый год после посадки, поэтому сформировать корону можно не ранее, чем через год.

ZiziPheus любит свет и на тенистых участках очень плохо растет, а цветы всегда оказываются пустыми. Именно поэтому для рассады стоит выбрать место, скрытое от сквозняков, но хорошо доступное для солнечных лучей.

Для весенней посадки китайской точки отлично подходят верхняя и нижняя часть южных и юго-западных склонов, а также ровные и охраняемые участки. Расстояние между соседними растениями не должно быть меньше 2-3 м.

Подготовительные работы перед посадкой

Несмотря на то, что уанаби для нас экзотическое растение, выращивать его не составит большого труда, а уход за ним несложный.Унаби довольно неприхотлив к составу почвы, но подкормка откликается на богатый урожай.
Поэтому перед посадкой растений необходимо заранее подготовить лунки размером метр на метр и вместе с разведенным коровьим навозом внести минеральные удобрения (также можно смешать с почвой).

Важно! Перед тем, как высадить рассаду Зисифуса, необходимо учесть, что Крона Уанаби при расширении становится довольно пустым, а потому лучше придерживаться схемы посадки 3х4.

Посадка рассады Зизифуса на участке

Выбирая саженцы китайской точки, отдайте предпочтение ранним морозостойким сортам, высаживающимся с марта по май или с октября по ноябрь. Молодые растения заделывают в яму не более чем на 10 см, а после высадки их достаточно.

Также важно учитывать, что для лучшего выживания китайского обеда сельскохозяйственная природа ZIsifus предусматривает мульчирование почвы под молодые растения, заменяющие людей. При выполнении мульчирования на землю периодически проводят органику.


Поместив саженец в удобренную яму, плотно засыпьте почвой и утопите. После этого все молодые деревца нужно тщательно полить.

Можно даже использовать посев, который был выращен самостоятельно из кости, только в этом случае нужно понимать, что этот вариант размножения более сложный и хлопотный.

Опыление Zizifusa

ЗИЗИИФУС - перекрестноочищенное растение, которое самостоятельно не может быть бесплодным. Следовательно, для получения урожая нужно на его участке высаживать сразу несколько разновидностей нонаби. Чем ближе они будут друг к другу (конечно, с учетом всех требований), тем легче будет опыление.

Уход за ZIZIIFUS

Правильная посадка - это только половина успеха, но вы все равно должны обеспечить ZIZIIFUS надлежащий уход. На самом деле это не такое уж и хлопотное дело, но главное гарантировать растению своевременный полив, удобрение и удаление сорняков.

Полив следует проводить редко и небольшими количествами, особенно при длительном отсутствии дождя. Высыхание почвы вредно для Уанаби и может привести к достаточно скудному урожаю.

Благодаря строению корневой системы, Zizi info не только обладает высокой морозостойкостью, но и легко справляется с засухой. При этом не следует забывать, что чрезмерное увлажнение губительно для растения, поэтому полив должен быть дозированным. Более того, в июне, когда на плодах отмечается наметка, растениям нужна просушка, поэтому полив следует полностью отменить.
С наступлением первой вегетации можно приступать к подкормке Зизифуса. Его проводят дважды за сезон и часто используют «кристалл», растворимый в воде из расчета 15-20 г на 10 литров воды. С наступлением полного плодоношения количество кормушек увеличивают, добавляя готовые минеральные удобрения.

Размножение Zizifus очень сложно, и часто для разведения растения на его участке используются семена, которые очень плохо сохраняют и прорастают. Кроме того, можно воспроизвести экзоцию и с помощью окуляра, но это достаточно сложная задача.Поэтому многие садоводы прибегают к приобретению готовой рассады у проверенных специалистов.

Уход за Унаби предусматривает своевременную очистку участка от появляющихся сорняков, которые являются крайне нежелательными соседями этого растения.

Перед приходом зимних холодов молодые саженцы окунают, а их верхушки обматывают нетканым материалом. Взрослые растения солят только в тех регионах, где температура в зимний период опускается ниже -35 ° С.

Обрезка и формирование короны Уанаби

Как и многим другим растениям, китайскому фарфору необходимо сформировать крону, но выполнять эту процедуру лучше, чем через 1-2 года после укоренения, что поможет избежать травм унаби.

Чаще всего крона придает чашевидную форму с 4-5 основными ветвями, которые располагаются вокруг ствола. При этом основной побег следует обрезать на 15-20 см, а остальные ветви укоротить на одном уровне с ним. Во время роста и формирования ZIsifus проводится санитарная обрезка ветвей, которые растут внутрь.Красиво оформленное и нарядное растение украсит любой сад и сможет долго радовать вас.

Плод: сбор урожая зизифуса

Период оплодотворения сеянцев Унаби начинается только через 4-5 лет после посева, а продуктивный период у растений наступает только через 10-15 лет. Однако при хорошем уходе даже выращенная из косточки «грудка» начнет формировать запас уже на 2-3 году, а сортовые саженцы при качественном укоренении могут приносить ягоды и в течение первого года после посадки. в открытом грунте.

Зизифус растворяется поздно, что позволяет ему избежать остаточных весенних заморозков. Цвета появляются очень много, и они исходят от очень приятного сладкого аромата, привлекающего большое количество насекомых. Продолжительность периода цветения около 60 дней. Несмотря на то, что часть цветков остается неизмененной, при плодоношении иммибиус может дать до 60 кг ягод (с одного взрослого растения).

Неоднозначность цветения ZIsifus сказывается на созревании плодов, которое также проходит неравномерно.В мудрую теплую осень женский сбор часто откладывается до конца октября (начинается в сентябре).

Знаете ли вы? Вес плода Зизифуса может варьироваться от 3 до 20 г.

Если в свежем виде необходимо дождаться полного созревания плодов ZIsifus, то для обработки их снимают с ветвей, когда на трети поверхности появляется легкий коричневый налет. В общем, плоды унаби нельзя снимать достаточно долго, оставляя их висеть на дереве.

Для точного удаления используются специальные «гребешки» с зубцами через 1 см. Таким «гребешком» плоды ZIsifus прочесываются на пленку, после чего отделяются от бесплодных побегов и листьев. С одного дерева собирают до 30 кг плодов. Сушеный урожай может храниться более двух лет.

Конечно, для посадки на участке нужно иметь сортовые растения, и лучше покупать зизифузи, среди основных свойств которых им пренебрегают и раннеспелость.Только такие унабины не только успешно растут в условиях нашего климата, но и способны активно плодоносить до первых осенних холодов. Именно к таким сортам относится масштабный селекционный сорт Молдовы под названием Мори Джер. Не меньшее внимание уделяется сорту со средним сроком созревания плодов под названием Вахш (вес его плодов достигает 14-16 г). Однако какое бы растение вы ни выбрали, всегда следует помнить основные правила выращивания такого сорта.

Была ли эта статья полезной?

Спасибо за ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

297 один раз уже
помогло

Несмотря на свою экзотичность, плоды китайского или китайского доступны для выращивания и в России, в южных регионах с теплым климатом. Растение, которое еще называют зизи-инфус, является одним из старейших фруктовых деревьев в мире. Прижился, по оценкам историков, около 7-8 тысяч лет назад.За это время Unabi распространилась по всему миру. С помощью фото и отзывов садоводов статья расскажет об особенностях заморского плода, посадке и уходе за ним, распространенных заболеваниях.

Описание китайского пожертвования. Полезные свойства

Уанаби растет небольшим деревцем до 7 м в высоту. На ветвях некоторых сортов можно увидеть острые колючки. Листва дерева плотная и кожистая. В период цветения растение покрывается небольшими бледно-зелеными цветками.К середине осени на их месте вырастают плоды: форма

  • - шаро- или грушевидная;
  • размер
  • - длина 1,5 см;
  • Масса
  • - в среднем около 20 г;
  • цвет - от светло-желтого до насыщенного красного или даже коричневого; №
  • вкус кисло-сладкий или сладкий, отдаленно напоминающий дик, грушу и ананас.

Плоды едят в свежем виде, предварительно сушат или используют в кулинарных рецептах. Из них делают джемы и варенье, компот и сок, конфеты, мармелад и цуката.В любом виде жужелицы содержится много полезных микроэлементов и витаминов. В народной медицине также используют листья и побеги растения.

Полезные свойства Унаби:

  • снижение артериального давления;
  • помощь при атеросклерозе, нарушениях ГПК, мочевыделительной системы;
  • благотворно влияет на нервную систему;
  • обезболивающее воздействие;
  • помощь при кашле;
  • Лечение кожных заболеваний.

Продолжительность вегетационного периода дерева 160-190 дней.Живет бременем до 150 лет. Созревшие плоды необрезаны на дереве без повреждений 2-4 недели. Их вкус даже улучшается в состоянии скрепления на солнце. Китайские дайки довольно долго хранятся в холодильнике при + 4 ° С (около 2 месяцев), отличная транспортировка.

Внимание! Эта культура также используется против эрозии почвы и при борьбе с оползнями. Корень дерева уходит в глубину 5-6 м.

Особенности посадки Зизифуса

Китайский отбойник китайский.В прохладном климате деревце тоже будет расти, но давать плоды даже в теплице вряд ли получится. А в открытом небе сильный холод способен растереть культуру до корней, но деревце не погибнет и быстро поправится. Вегетационный период Унаби начинается в апреле или мае. В некоторые годы он может колебаться из-за погодных условий.

Цветение приходится на лето и может длиться до 3 месяцев. Культура предпочитает жеребцов-кроссов. Поэтому рядом должен расти представитель другого сорта.Обрушение происходит на 2-3 сезон жизни в саду. В этом возрасте урожайность 10-16 ц / га. Со временем плодородие дерева продолжает расти, пока не достигнет 150-300 c.

ZiziPus выращивают из семян или черенков. Семенское размножение актуально только для прекрасных сортов. У видов с крупными плодами семена имеют слабую всхожесть. Для посадки:

  1. Нарезанные прижатые плоды.
  2. Удалите мякоть.
  3. Тепло семенных костей. Для этого положите их на солнце или подержите в теплой воде (60 ° C).
  4. На 1 мес. Произвести теплое расслоение материала (20-35 ° С).
  5. Предварительный нагрев почвы: залить теплой водой и накрыть пленкой.
  6. Кости заделываем на 3-4 см и снова прикрываем землю пленкой.
  7. Примерно через 20 дней в земле появятся всходы. Каждый транспарант в индивидуальном контейнере.
  8. К укоренению на постоянном месте кайф будет готов в сезон.

Совет. Перед посадкой семечки садоводы советуют слегка постучать по косточке молотком.Тогда струе легче было бы пробить плотную оболочку.

Деревья, выращенные из семян, не будут иметь признаков сорта, зацветут позже и будут менее плодовиты по сравнению с родительскими. Такие образцы обычно вакцинируют, чтобы исправить эти недостатки. Китайское пожертвование также выращивают с помощью корневых черенков. Отобрать образцы размером не менее 8-12 см и бросить в землю с уровнем почвы.

Также можно привить посев растения почкой - провести окуляр. Кладка должна иметь диаметр корня 6-10 мм.Почка может быть как спящей (конец лета), так и прорастающей (май). Протолкните его за боковой клин за корой или в боковой срез.

Выращивание и уход за китайским Пиченом

ЗИЗИФУС теплолюбив, засухоустойчив и способен давать урожай только на хорошо освещенном участке. Дерево прекрасно себя чувствует даже при + 50 ° С. В условиях южных регионов РФ кайф будет расти даже на засушливых участках, где не выживает виноград. Хотя полив и подкормка минеральными удобрениями пойдут растению только на пользу.Китайская дамба невостребована к составу почвы, но не любит очень засоленных и тяжелых почв.

Весной дерево высаживают на ровных участках, а также в верхней или нижней части на южном или юго-западном склоне. Слепые саженцы на 10 см. Между ними должно быть не менее 2 м. В теплых регионах выращивают кайф в виде дерева. В местах, где зимой могут быть подмерзания - в виде куста.

Зизифус устойчив к болезням и насекомым-вредителям.Растение нужно сильно завести, чтобы оно было заражено грибком или вирусом. Но птиц можно спрятать на сборе урожая. Поэтому нужно или напугать их, или поскорее собрать спелые плоды.

Сорта китайского фарфора

Эффективное растение имеет множество разновидностей. Вы можете выбрать исходя из личных потребностей созревания плодов, их размера, целевого назначения. Например, крупные и плотные плоды китайского сорта 2а в целом идеально подходят для консервирования в виде засахаренных конфет или варенья.Конфеты Лав в свежем виде - они очень сочные, рано созревают и имеют высокую урожайность. Поздний сорт Коктебель имеет очень крупные плоды, до 52 г.

Также в приусадебных участках встречаются сорта:

  • крупнодверный - Хурман, Пин, а также Вахшский, Южный;
  • со средними плодами - китайцы 60, китайцы 93, пьющие;
  • Малый паводок Сочи 1.

Унаби пока далек от популярности в РФ. Поэтому можно воспользоваться моментом и удивить друзей родным вареньем или компотом необычным вкусом.

Unabody: видео

Уанаби - растение теплолюбивое. Благодаря своим лечебным свойствам он получил широкое распространение в районах с субтропическим климатом. Его родиной считается Китай. Здесь это растение начали выращивать более четырех тысяч лет назад. В настоящее время уанаби можно увидеть в Узбекистане, Туркменистане, Крыму, Закавказье, Средней Азии, Европе, Америке и Африке. Называется это растение по-разному: по зизи инфо, по-китайски, ягодник, жожоба ... Унаби - дерево молодости и здоровья, так верят в Китае.

Описание

Это растение из семейства крашевых насчитывает более пятидесяти видов. Зимостойкие сорта давно привозят селекционеры разных стран. Но, как и любому южному растению, Уанаби нужно много тепла и света. Посадка и уход осуществляется на хорошо освещенных участках с рыхлой почвой и грунтовыми водами, залегающими на большой глубине.

Это сказочно красивое дерево. Его коронка Ажурная, распростёртая, большая. Листья блестящие, имеют светло-зеленый оттенок и тянутся к солнцу, образуя прямой угол.Процесс вегетации начинается поздно - в конце апреля - начале мая. Соответственно, к концу июня унаби зацветает. На дереве появляется несколько сотен тысяч маленьких цветков желто-зеленого цвета. Но не все они образуют марки. Дерево само отбирает жизнеспособные цветы, которые в будущем дадут хороший урожай и сохранятся.

Плоды созревают в конце сентября - начале октября. По размеру они бывают большие, средние и маленькие. Блестящая глянцевая коричневая кожица защищает сочную мякоть. По внешнему виду плоды напоминают финики.

Полезные качества

Целебными свойствами обладают все части растения: плоды, ветки, кора, листья и корни. Кора собирается при перемещении сока, когда его легко отделить от ствола. Листья собирают и сушат в середине лета, а плоды снимают после полного созревания. Корни выкапывают до наступления зимнего периода.

Плоды известны лечебными, питательными и вкусовыми свойствами. Их употребляют в свежем, сушеном, консервированном и копченом виде.Из них варят компоты, варенья, джемы. Это растение широко используется в фармацевтической, парфюмерной и кондитерской промышленности.

В Китае сухофрукты смешивают с порошком, который добавляют в тесто. Хлеб из него долго не имеет вкуса. Плоды обладают сладким вкусом и приятным ароматом. Унаби - полезные для здоровья фрукты из Китая, они содержат много витаминов, белков и органических кислот. Пиновая кислота богата растительными жирами, дубильными веществами, алкалоидами, фолиевой кислотой и карометом.

  • Фрукты обладают противовоспалительным, антимикробным, обезболивающим и противовоспалительным действием.
  • Принимают при заболеваниях желудка, мочевого пузыря, почек, полости рта.
  • Использование UHABU снижает артериальное давление.
  • Отвар из них укрепляет организм, лечит малокровие и облысение, улучшает память. Применяется для устранения бронхита, кашля, головокружения, одышки.
  • Плоды этого дерева лечат запущенной формой гипертонии.
  • Отвар является молкогоником для кормящих мам, нормализует обмен веществ и считается полезным средством.
  • Сушеные пасты используются при простуде и сердечных заболеваниях.
  • Отвар корней растения способствует росту волос.
  • Настой веток, коры и листьев заживляет раны, лечит гастриты и туберкулез.

Противопоказаниями к употреблению фруктов могут служить индивидуальная непереносимость, беременность и пониженное давление.

Размножение семян

При таком способе размножения растения получаются с мелкими плодами. Полученную таким образом культуру можно использовать как элемент декора или нырять за ценными сортами. Из-за твердости семян процент их прорастания очень низкий. Чтобы стимулировать этот процесс, они расслаиваются и расслаиваются. Для этого осенью кладем во мох обмакнутые семена, переворачиваем полиэтиленом и отправляем в холодильник на всю зиму. Дважды в месяц разворачивали и проветривали в воздухе семена Уанаби.Посадка и уход осуществляются на протяжении всего вегетационного периода.

Сажает яровые семена на постоянном участке роста. Для этого бороздки намечаются на расстоянии 20 см и закладываются в них семена, углубляясь в землю на 4 см. Примерно через два месяца появятся всходы. При хорошо обеспеченном увлажнении почвы эта культура быстрее начинает плодоносить.

Размножение черенков

Для нахлеста на молодом побеге длиной 10 см удаляют все листья, кроме двух верхушек.Их тарелки разрезают пополам. Это необходимо для того, чтобы листья у Чернолка Унаби не впитывали влагу. проводится в рыхлой садовой почве. Сверху мытый песок слоем 5-6 см. Там есть стебли.

Посадку следует накрыть стеклянной банкой для лучшего образования корней. Поднимайте его на несколько минут каждый день. А когда на котлетах начнут появляться всходы, берешь банку сначала на несколько часов, а потом на весь день или ночь. Так молодые растения привыкнут к окружающей среде, и через несколько дней их уже не нужно будет укрывать.

Когда котлеты укоренились, можно пересадить унаби. Посадка проводится в более крупные горшки или ящики. В первый год после челнока пусть унбайма всыпается в доме, а весной следующего года ставит в саду, определяя постоянное место произрастания.

Как правильно

Простенькое другое. Посадка и уход производятся по мере необходимости. Эта культура растет на любых почвах, кроме глинистых и засоленных. Если грунтовые воды выходят вплотную к поверхности Земли, дерево на этом месте лучше не сажать.Даже если он не погибнет и не пустит плодов, то урожай все равно будет низким. Лучшее место для посадки - южные склоны участка.

Пиник любит тепло и не переносит холодных ветров. Поэтому для его посадки выбирайте хорошо освещенное солнцем и не продуваемое ветрами. Почва не следует за перегноем, иначе растение потеряет целебные свойства.

Если вы определились с участком, начните выскакивать и ослаблять его. Затем определите места заедания посадки из расчета 4х3 метра площади на каждое дерево.Ямки выкапывают полуметровой глубины и диаметром 60 см. На дне сделайте дренаж из кирпичного мусора, мелкой гальки. В каждой лунке сделайте стакан из пепла и спланируйте будущее дерева Унаби. Посадка и уход сопровождаются обильным поливом. Земля вокруг ствола немного растерянна и навеяна отвертками: солома или опилки.

Лучшее время для посадки этой культуры - начало или середина осени. Но можно приземлиться и весной, в середине или в конце мая, когда воздух прогреется до 12-14 градусов.

Особенности грамотного ухода

Уходя от этого растения, нужно помнить о близком прилегании его корней к поверхности почвы. Чтобы повредить их, не нужно глубоко рыхлить землю. Неприхотливой культурой считается китайская фари (Унаби, Зизи'иФус). Проблемы с уходом, выращиванием и болезнями можно свести к минимуму за счет рационального и своевременного полива и внесения подходящих удобрений.

Это дерево хорошо переносит жаркую погоду. В засуху не погибнет, но без достаточного количества воды урожай снизится.Поэтому, если долго нет дождя, смочите почву вокруг ствола большим количеством воды. В первый год жизни деревце нужно поливать 7 раз за сезон. Так что лучше. Во время цветения поливать не нужно, так как завязь плодов происходит только в засушливую погоду.

Для сбора урожая не требуется частого кормления. Достаточно вносить в почву перегной или перегной по 5-6 кг на каждое дерево с периодичностью три года.

Уход за деревом предусматривает его обрезку.Необходимо удалить сухие ветви и создать продуктивную крону, которая может формироваться в течение 1-2 лет, а в дальнейшем сохранять форму. Молодые деревья срезают в мае, а взрослые - в марте или апреле.

Болезни и вредители, борьба с ними

Дерево унаби не подвержено болезням, поэтому его не нужно обрабатывать химическими препаратами. Но иногда можно увидеть на недозревших плодах. Кто они сделаны, точно определить невозможно. Предположительно, это саранча. Но зрелые плоды часто страдают от птиц.

В последнее время стало очень модно иметь на своем приусадебном участке любое экзотическое растение. Такие «экзоты» пользуются особой популярностью, как у опытных, так и у начинающих садоводов. Причем предпочтение обычно отдается плодородным культурам, неприхотливым в уходе. Одно из таких растений - Зизифус. Также известен и под другими названиями: унаби, китайский пин, жожоба и др.

Его родина - Северный Китай, где он выращивается несколько столетий. В настоящее время это плодоносное растение можно встретить во многих странах с теплым субтропическим климатом, где лето жаркое, а зима мягкая.ЗизиПус также растет на Кавказе, Украине и в южных регионах России.

Сегодня мы поговорим о популярных у садоводов от огородников.

Как выглядит зизи-инфус? Описание растения

Это небольшое деревце или высокий куст. Такое же название будет справедливым, так как высота взрослого растения не превышает 5 метров. У него широкая раскидистая очень красивая крона. Зизифус не теряет своей привлекательности в любое время года и, как любое плодоносящее дерево, особенно ценится своими плодами.

Плоды китайского осла - грудастые с густой плотной мякотью, имеющей сладкий или кисло-сладкий вкус. В целом и по вкусу, и по цвету они напоминают сушеные яблоки. Плоды богаты ценными полезными веществами, особенно калием, магнием, и обладают целебными свойствами. Они собираются по-прежнему непониманием, как только цвет их шкуры перестает быть зеленым. После этого их сушат или готовят компоты, пюре, варят мармелад.

Свежие сухофрукты используются при лечении простуды.Они помогут при заболеваниях печени, почек, а также желудка, сердца и т. Д. В свежем виде их можно хранить в холодильнике месяц. Сушеные, сушеные - хранятся не менее года. Не теряет лечебных свойств.

Посадка и выращивание ЗИЗИФУС

Посадка:

Посадка сеянцев производится ранней весной, чтобы исключить подмерзание корней зимой, что иногда случается при осенней высадке. Перед посадкой подготовьте яму, размеры которой должны быть около метра на метр.Внести минеральные удобрения, измельчить, перемешать с почвой. Сдвинуть саженец, взбить плотную почву, утонуть. После посадки молодых деревьев много.

Растение очень требовательно к качеству почвы. Предпочитает расти на умеренно влажных суглинках, которые содержат умеренно питательные вещества. Если почва слишком сухая, истощенная, урожай будет низким. Слишком плодородная почва может спровоцировать обильный рост зеленой массы в ущерб плодоношению.

Не забывайте, что ЗИЗИФУС - растение с перекрестным опылением. Поэтому нельзя сажать только одно дерево.Чтобы он активно плодоносил, посадите на участке несколько разных сортов. Не беспокойтесь, что молодые деревца очень медленно растут весь первый год после высадки. Это одна из особенностей китайского декора. Поэтому формирование кроны кроны начинается только через год после посадки.

Кроме рассады можно посадить семена растений. Однако в этом случае декоративные и лечебные качества растений будут значительно ниже. Зизи-настой, получаемый из семян, обычно колючий с мелкими плодами.Но если вы все же решили поэкспериментировать, помните, что оболочка семян довольно жесткая, от чего процент их всхожести невелик. Перед посадкой семян проведите скарификацию и стратификацию.

Плоды у молодых растений начинают формироваться на 4-5 лет вегетации. Однако получить полноценный урожай можно только через 10 лет.

Выращивание ЗИЗИФУСА - Уход:

Как мы уже говорили, деревце неприхотливо, особого ухода не требует.Тем не менее нужно учитывать некоторые его особенности, чтобы плодоношение было обильным, а плоды были вкусными и сладкими.

Сразу отметим, что столовая китайская пыленепроницаемое, безжелезное растение. Он не пострадает от сильной, даже 40-градусной жары, без полива и дождя. Но в первый год, если лето слишком жаркое и засушливое, молодые деревца лучше изредка поливать.

При формировании растения в виде куста прикорневой ход следует срезать или выкапывать для дальнейшего размножения.

ЗИЗИИФУС выдерживает не только сильную жару, но и морозы до 25 градусов. Легко восстанавливает поврежденную коронку. Он не боится весенних апрельских заморозков. В то же время, проведя один день дома в разделе китайский китайский, плоды вашего труда будут использоваться вашими детьми, внуками и даже правнуками. Ведь дерево может прожить до ста лет.

Зизиизм практически не болеет, вредителей не повреждает. Поэтому никакие профилактические меры не проводятся без надобности.

Для получения высокого процента плодоношения весной вокруг него разместите прозрачную пленку высотой 3 м., На 3-6 опорах для создания микроклимата. Для повышения морозостойкости ранней весной вносите настой зизи с небольшим количеством азотных удобрений, а осенью в почву немного калия и фосфора. Удачи вам, дорогие садоводы!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *