Фасоль посадка и уход в открытом грунте видео: Фасоль посадка и уход в открытом грунте весной

Фасоль посадка и уход в открытом грунте весной

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля. Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется заблаговременно накрывать почву полиэтиленовой плёнкой для прогрева. После высадки семян снова укрывать грядку до момента установления ночной температуры не менее 12 градусов.

Боится ли фасоль заморозков

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому высадку лучше делать весной во второй половине мая, когда минует угроза заморозков. Молодые побеги боятся даже холодных ветров, из-за чего многие огородники находят её место под яблонями или вдоль ограждения.

Минимальная температура, которую могут выдержать всходы фасоли, не превышает отметки -3-4 градуса. Если заморозки были непродолжительными, бобы выживут, но будет отмечаться замедленное их развитие и снижение урожайности.

Изменить ситуацию поможет агротекстиль либо плёнка, которые используются для сооружения

временного укрытия.

Самые популярные сорта для посадки

Сортовое разнообразие усложняет выбор. Если возникают трудности при определении ассортимента, рекомендуется отдать предпочтение проверенным разновидностям, которые адаптированы под климат и погодные условия региона.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Московская белая зеленостручковая 556

Московская белая зеленостручковая 556

Растение среднераннего срока вызревания, от посева до сбора урожая проходит 100 дней. Куст формируется в высоту всего 25 см, плоды имеют пергаментный слой, но очень тонкий. Культура неприхотливая, устойчивая к влажной среде и засухе.

Кочевник

Вьющийся сорт среднераннего созревания. Яйцевидный боб имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. Плод без пергаментной прослойки и волокон, что делает структуру нежной и мягкой. Растение толерантно к антракнозу, серой гнили.

Для Урала и средней полосы

Оран

Онар — раннеспелая зерновая фасоль со сроком вызревания 80-90 дней, рекомендованная чтобы посадить на даче в средней полосе России. Высота кустов от 35 до 56 см, плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Урожайность с 1 м2 в пределах 200 грамм.

Розовая

Розовая

Сбор урожая начинают через 65-85 дней после прорастания семян. Вьющийся куст достигает высоты до 3-х м, поэтому нуждается в опоре.

Мраморно-розовые бобы не содержат пергаментной прослойки и волокон, что придаёт им нежной структуры. На плодах виднеются фиолетовые разводы и штрихи. Применение универсальное, в каком-либо виде фасоль сохраняет неповторимый вкус.

Для Сибири

Победитель

Победитель

Культура отличается высокой урожайностью и питательными качествами плодов. Длина стручков около 30 см, фасоль крупная. Холодостойкость и крепкий иммунитет дают возможность культивировать и вырастить растение в Сибири.

Особенность: плети с красивыми огненно-красными цветами могут использоваться в качестве декоративной изгороди.

Масляный король

Масляный король

Кустовой вид фасоли со сроком вызревания 1,5 месяца. Нежный и приятный вкус трубчатых плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Длина стручковой части около 25 см. Применение урожая универсальное: заготовка в сухом виде, замораживание, консервирование.

Правила посадки и агротехника выращивания в открытом грунте

Подготовка семян

Для получения быстрых всходов и защиты молодых побегов от болезней, семена перед высадкой следует подготовить.

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Идеальными предшественниками считаются: картофель, морковь, помидоры, огурец, перец, баклажан.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

• глубина закладки семян – где-то 5-6 см;
• расстояние между лунками в ряду – 20-25 см;
• междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

• глубина закладки семян – 5-6 см;
• интервал между лунками в ряду – 25-30 см;
• междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Согласно лунному календарю на 2018 год высаживать фасоль рекомендуется:

• март – 20-23 числа;
• апрель – 6-9, 19, 20, 23-26 числа;
• май – 7-10, 19-24 числа;
• июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Неприхотливая фасоль не требует к себе большого внимания, но в основных правилах агротехники она всё же нуждается.

Проращивание семян фасоли

Семена фасоли начинают всходить спустя 7-10 дней после высадки. Если температура воздуха и почвы ниже рекомендуемых показателей, то первые ростки прорастут спустя на 5-7 дней.

Ускорить процесс прорастания можно если замочить посевной материал в стимуляторах роста дома. Также этому способствует укрытие грядки плёнкой.

Молодые побеги необходимо окучить для придания им устойчивости.

Правила и условия полива

Растение любит воду, поэтому нарушать поливочный режим не стоит. Особенно важно увлажнять почву в период формирования стручков.

Норма воды на куст определяется на глаз, процедуры проводить

1 раз в неделю, главное не давать грунту пересыхать. Самой лучшей жидкостью для орошения считаются осадки в виде дождя. Опытные садоводы используют отстоявшуюся воду, температура которой не ниже 18 градусов.

Фасоль любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания грунта

Какие подкормки использовать на грядке

Культура отзывчива на удобрения. После подготовки почвы к посадке потребуется внести не менее 3-х подкормок.

Первая процедура выполняется спустя 3-4 недели после появления всходов. Идеально воспользоваться комплексным удобрением, богатым азотом и фосфором. Также подойдёт суперфосфат из расчёта 30-40 грамм на 1 м2.

Через 3 недели нужно подкормить второй раз, это необходимо для формирования плодов (10-15 гр. калийной соли на 1 м2). Третий раз питательные вещества вводят спустя 3 недели.

Переусердствовать с удобрениями не стоит, можно спровоцировать рост ботвы и снизить завязи стручков.

Вредители и профилактика

Фасоль одна из немногих культур, которую не атакуют вредители. Могут появиться разве что слизни.

Предотвратить их нашествие можно своевременной прополкой, так как сорняки растут и создают для паразитов благоприятную среду обитания. При обнаружении слизней можно установить несколько ловушек, из которых нужно периодически извлекать насекомых с целью утилизации.

Правильные сроки сбора урожая на даче или огороде

Сроки сбора урожая зависят от вида культуры

Сроки сбора урожая зависят о сорта и виды культуры. Спаржевую фасоль не стоит передерживать на грядках, в подсушенном виде продукт теряет свою ценность.

Если планируется консервация урожая бобовых, то можно использовать сколько-либо недозрелые плоды. А вот для зимних заготовок лучше дождаться высыхания стручков. Главное не опоздать, чтоб не собирать потом фасолинки с земли.

Не стоит срывать все стручки одновременно в один день, если среди них имеются полностью сухие и зеленоватые. В тени собственной ботвы некоторые завязи могли слабее развиваться, их лучше оставить дозревать.

Чтобы быстро извлечь бобы из своих «домиков» вовсе не обязательно перебирать каждый вручную. С работой справится палка, которой можно выбить собранный урожай.

Для этого на покрывало выкладываются исключительно высушенные стручки, по которым с умеренным усилием нужно пройтись нехитрым инструментом. Останется только удалить сухую часть от бобов. Отобранная фасоль ещё проходит просушку и только после сортировки отправляется на хранение.

Агротехника фасоли несложная, посеять и выращивать ее в Подмосковье, на Украине, Урале или Беларуси сможет даже начинающий садовод. Выполняя своевременно все процедуры, обеспечиваются заготовки на зиму невероятно полезным и питательным продуктом, который к тому же разнообразит меню.

Фасоль – очень полезный диетический продукт, который обязательно нужно включать в свой рацион за счет массы витаминов и полезных микроэлементов в составе. В нашей статье мы рассмотрим инструкцию по посадке фасоли в открытый грунт, разберем все принципы ухода сбора урожая.

Посадка фасоли в открытый грунт – пошаговое руководство

Лучше всего начинать проводить работы в середине мая, главное, следить за температурой – она должна быть выше +15 градусов, также должны быть исключены внезапные ночные заморозки. Также помните, что вьющиеся сорта этой культуры нужно высаживать на 7-10 дней позже, чем кустовые сорта.

Подготовительные работы с почвой и зернышками

Перед тем, как проводить посадку, следует внимательно подготовить семена. Переберите их, на ночь замочите в воде, чтобы они набухли. Перед самой посадкой опустите растения в раствор борной кислоты, смешав в 5 л 2 г средства. Это позволит защитить растения от болезней и вредителей в дальнейшем.

При выращивании фасоли стоит выбирать глинистый грунт – через него вода будет проходить медленнее, поскольку излишняя влага вредит этой культуре. Для посадки стоит выбирать участки хорошо освещенные, защищенные от ветра и сквозняков.

За пару дней до высадки перекопайте участок и разрыхлите, используя грабли. Если грунт слишком вязкий, перемешайте землю с песком (по 5 кг песка на квадратный метр участка) и при необходимости подкормите растения древесной золой, внесите в почву компост и биогумус. Дополнительно проведите дезинфекцию с помощью раствора марганцовки.

Посадка фасоли

Фасоль является теплолюбивым растением, потому ее лучше всего высаживать на южных участках сада. Идеальный вариант – посадить на грядках, где до этого росла капуста, тыква, корнеплоды.

На подготовленном месте делаем ямки или бороздки глубиной около 5 см, заливаем их теплой водой. Обязательно выдерживайте между лунками расстояние в 20 см и между рядами – в 30 см. В лунку нужно сажать около 5 зернышек, правда, при появлении первых всходов нужно оставить три самых сильных сеянца, остальные удаляем. Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

Посадив семена, присыпьте их сверху землей слоем около 0,5 см. Сверху посадки прикройте пленкой, регулярно снимая ее для проветривания. Если вы высадили вьющиеся сорта фасоли, стоит обязательно вбить около грядки колышки или высадить растения вблизи ограды.

Уход за фасолью – основные правила для выращивания растения

Хотите получить хороший урожай? В таком случае нужно правильно ухаживать за этой культурой. Давайте рассмотрим основные этапы по уходу.

Полив

Фасоль следует поливать по мере подсыхания земли – примерно раз в неделю. Однако как только на рассаде появятся первые 4 листика, полив нужно прекратить, ведь в этом случае вода способствует росту зеленой части растений, а не урожая.

При проведении бутонизации нужно снова возобновить полив – почва должна быть увлажнена. Для поливов желательно применять дождевую воду.

Рыхление

Как только появятся первые всходы, нужно проводить рыхление грунта. правда, старайтесь делать работы как можно аккуратнее, чтобы не повредить нежную корневую систему. В последующем рыхление сочетают с прополкой и удалением сорняков.

Подкормки

После того, как на растении появятся первые несколько листьев, проводят подкормку фасоли с применением суперфосфатных удобрений – по 40 г средства на квадратный метр грядки. При бутонизации пользуются калийных удобрениями – по 15 г добавок на «квадрат».

При созревании бобов используйте древесную зола. К слову, фасоль не нуждается в азотных удобрениях, поскольку эта культура сама может добывать азот, а при его излишках наблюдается резкий рост листвы, а урожайность культуры снижается.

Подвязка

При посадке вьющихся сортов фасоли стоит обязательно использовать опоры, в качестве которых могут выступать ограды, заборы, шпалеры. Важное условие в том, что выбранная опора должна быть сделана из дерева, поскольку по остальным материалам фасоль просто не взберется.

Опорой могут быть отдельные колышки высотой около 2,5 м, которые нужно углубить в землю на глубину 0,5-0,6 м. К опорам подвязывают молодые ростки, а стебель закручивают на опоре против часовой стрелки. Когда высота куста составит 50 см, нужно прищипнуть верхушку и направить ее вниз.

Также опору можно сделать из кольев: вбейте их под небольшим уклоном, скрепите сверху в виде вигвама. При этом расстояние между кольями должно быть около метра, между рядами – не менее 50 см. Семена нужно посеять с внутренней стороны сооружения.

Некоторые вместо вышеперечисленной опоры пользуются шпалерой, натянув на нее сетку.

Вредители и болезни – с чем придется столкнуться?

Фасоль интересна многим вредителям. Среди наиболее известных относят:

• Капустную или огородную совку. Вредитель откладывает яйца на растении, в результате чего те поражают листья, плоды фасоли. Чтобы защитить культуру от вредителя, обязательно обрабатывайте посадки такими бактериальными препаратами, как раствор Гомелина или Битоксибациллин.
• Еще один известный вредитель – фасолевая зерновка, попадающая в грунт во время посадки. Зерновка уничтожает зернышки изнутри. Для защиты семян обязательно обрабатывайте посадочный материал борной кислотой.
• Слизни обычно появляются при слишком увлажненных почвах. В борьбе с этим вредителем следите за уровнем влажности и обязательно удаляйте всю сорную траву.

Есть и ряд заболеваний, с которыми вы можете столкнуться при выращивании фасоли.

Здесь мы рассмотрим посадку семян свеклы в открытый грунт и узнаем, как получить большой урожай.

Более подробно о процессе посадки перцев в открытый грунт мы расскажем тут.

В нашем материале подробно рассмотрен процесс выращивания кабачков на грядках.

К ним относят такие болезни, как:

• Вирусное заболевание антракноз, которое очень быстро поражает зеленую часть растений – листья покрываются темными пятнами. В целях профилактики стоит пользоваться раствором бордоской жидкости.
• Белая гниль – в этом случае стебли белеют, становятся более мягкими. Чтобы бороться с белой гнилью, используйте подходящие препараты, куда входит мед.
• Мозаика. В данном случае листья покрываются пестрыми «точками», которые образуют мозаику. Листья морщатся, сама фасоль прекращает расти, из-за чего растения выглядят карликовыми. Данное заболевание нельзя лечить, потому только можно предупредить. Когда кусты фасоли достигнут высоту в 15-20 см, стоит провести обработку с помощью Фитоспорина.

Когда собирать и как хранить урожай фасоли?

Если вы посадили сахарные либо полусахарное сорта, их употребляют в пищу целиком. Для этого нужно сформировать только что сформировавшиеся стручки, провисевшие на растении не боле 7-10 дней. Собирать урожай лучше утром, поскольку зеленые стручки начинают быстро вянуть, теряя привлекательность.

Если говорить про лущильные сорта, то нужно дождаться полного созревания бобов. Лучше всего проводить сбор урожая с июля по конец сентября, когда листья уже начинают подсыхать, а внешний вид стручка меняется, как и его цвет.

Фасоль выращивают на опоре

Однако некоторые сорта фасоли не меняют цвет после созревания урожая, так что стоит учитывать рекомендации, указанные на упаковке с семечками.

При сборе фасоли растения нужно вырвать с корнем и уложить под крышу на мешковину или пленку для сохранения всех бобов, которые выпали на пол после раскрытия стручков. После подсыхания можно достать все бобы из стручков.

Хранят стручковую фасоль около полутора недель в холодильнике, но если вы хотите потреблять ее в пищу и зимой, стоит заморозить собранный урожай. Перед помещением фасоли в морозильник ее нужно помыть и нарезать кусочками длиной около 3 см. перед упаковкой обязательно пробланшируйте фасоль в течение пару минут, а после поместите в контейнеры или пакеты.

Зерновую фасоль перед тем, как поместить на хранение, нужно просушить, убрать поврежденные бобы, а затем поместить в вакуумную упаковку, например, в стеклянную банку.

Заключение

Фасоль является идеальной культурой для посадки на даче. Главный плюс в том, что ее выращивание и уход достаточно просты, ведь это растение не капризно и не требует со стороны огородника серьезных усилий. А огромное разнообразие видов и сортов позволят вам без проблем подобрать наиболее оптимальный для вас вариант.

Любимый многими овощ фасоль в пищу в России стали употреблять только в XVIII веке. До этого два столетия культура выращивалась как декоративное растение. Ради плодов сегодня выращивают фасоль обыкновенную, которая представлена большим разнообразием видов и сортов. Однако садоводы для украшения своих участков часто используют многоцветковую фасоль, которая цветет яркими красивыми красными цветами. Какие сорта фасоли лучшие, как правильно посадить фасоль, как за ней ухаживать и хранить мы подробно опишем в нашей статье.

Фасоль: описание, фото

Однолетнее или многолетнее травянистое растение фасоль может быть прямостоячим или вьющимся. На его стеблях расположены перистые листья с прилистниками. В пазухах листьев образуются кисти из цветов. После цветения на кустах созревают двухстворчатые плоды с семенами весом около одного грамма каждое. Друг от друга фасолины (семена) отделены губчатыми перегородками.

Фасоль очень неприхотлива, обладает самоопыляемостью и для ее созревания достаточно не более двенадцатичасового светового дня. Кроме того, ее семена богаты белком, питательны и очень полезны.

Виды и лучшие сорта фасоли – описание, фото

Сорта фасоли имеют несколько классификаций:

1. По назначению и вкусовым качествам овощ бывает спаржевым, зерновым и полусахарным.
2. По форме самого растения – вьющимся и кустовым.
3. По срокам созревания фасоль делится на раннеспелую, среднераннюю, среднюю, среднеспелую, позднюю.

С районах с коротким летом рекомендуется выращивать раннеспелые и среднеранние сорта, срок созревания которых до 65 и до 75 дней соответственно. На среднеспелых и поздних сортах в этих регионах бобы могут не успеть созреть, так как их вегетационный период длится от 85 до 100 дней.

Фасоль зерновая

Растения этого сорта внутри стручка имеют грубый пергаментный слой, который в пищу не используется. Поэтому выращиваются зерновые сорта для получения фасолин, то есть зерен. Выращивать зерновые сорта фасоли рекомендуется в теплых районах, так как в регионах с более холодным климатом стручки не успевают дозревать. Однако многие садоводы выращивают такой вид бобовых через рассаду.

Лучшие сорта фасоли зерновой:

1. Рубин – сорт отличается узкими стручками и вишневыми семенами с отличными вкусовыми качествами. Сорт среднеспелый.

   Зерновая фасоль сорта Рубин

2. Испанская белая – вьющееся растение с крупными белыми, вкусными зернами, которые имеют тонкую кожицу. Короткие, ярко-зеленые стручки в пищу не употребляют. В каждом стручке созревает от трех до пяти фасолин. Сорт среднепоздний.

   Зерновая фасоль Испанская белая

3. Золотистая – свое название сорт получил из-за золотистого цвета стручков, которые образуются на кусту высотой до сорока сантиметров. Желтые семена отличаются отличными вкусовыми качествами и большим количеством белка.
4. Турецкие бобы или огненно-красная фасоль имеет не только красивые яркие цветы, но необычного цвета фасолины. Они могут быть светло-лиловыми или розово-белыми, но обязательно с более темным рисунком. Цвет зерен зависит от окраса цветов, которые бывают красными, красно-белыми, бело-розовыми, белыми. Само растение имеет ярко-зеленую густую листву и вырастает от 2,5 до 4 метров в высоту. Однако плоды этого сорта сырыми не едят, так как они содержат токсины. В то же время шикарно цветущее неприхотливое растение способно украсить сад с июня по сентябрь.

   Огненно-красная фасоль или турецкие бобы

5. Мечта хозяйки – растение в виде куста отличается белыми семенами, которые созревают в желтых длинных стручках. Фасолины содержат много белка. Сорт среднеспелый.

   Сорт фасоли Мечта хозяйки

6. Шоколадница – куст высотой до шестидесяти сантиметров отличается устойчивыми к осыпанию стручками коричневого цвета. Семена шоколадно-коричневого цвета содержат микроэлементы и большой процент белка. Сорт среднепоздний.

Спаржевая фасоль

Этот вид еще называют овощной или сахарной фасолью. Его особенность в том, что в пищу семена можно употреблять вместе со стручком.

Лучшие сорта спаржевой фасоли:

1. Ад Рем – вьющееся растение популярно из-за грибного вкуса его розовых зерен. Блюдо, приготовленное из стручков этого сорта, будет иметь грибной аромат.
2. Блаухильда – сорт отличается фиолетовыми стручками, семенами и листьями. Стручки могут вырастать в длину от 15 до 23 см. Собирать их нужно немного недозрелыми, иначе они станут жестковатыми. Блайхильда так же имеет отличные декоративные качества, так как вырастает до четырех метров и красиво, долго цветет.

   Сорт спаржевой фасоли Блаухильда

3. Мелодия – вьющееся растение с плодами длиной около 15 см, которые имеют зеленый цвет. На одном стебле может образовываться до девяти стручков. Сорт скороспелый.
4. Пурпурная леди – невысокая лиана с вьющимися стеблями длиной до полутора метров отличается темно-фиолетовыми бобами длиной до 18 см. Белые зерна растения очень вкусные. Сорт среднеранний.

   Сорт фасоли Пурпурная леди

5. Журавушка – сорт с нежными зелеными стручками, которые созревают на компактном кустике высотой до полуметра. Растение неприхотливо и высокоурожайно.
6. Олений король – эксклюзивный сорт, так как за сезон дает два урожая. Кроме того, стручки с белыми фасолинами имеют отличные вкусовые качества.

Из всех разновидностей спаржевая фасоль самая вкусная и способна выводить из организма лишнюю влагу, что способствует похудению.

Полусахарная фасоль

Вид отличается тем, что на ранних этапах созревания зерна можно употреблять в пищу со стручками. Позже внутри плодов пергаментный слой становится плотным и стручки уже несъедобны.

Лучшие сорта полусахарной фасоли:

1. Индиана – сорт с очень красивыми белыми семенами, которые расписаны красными узорами. Раннеспелый сорт в регионах с теплым климатом за сезон дает два урожая.

   Полусахарная фасоль Индиана

2. Рант – кустовой сорт со стручками длиной до 13 см. В каждом плоде созревает пять или шесть розово-сиреневых фасолин. Раннеспелый сорт Рант отличается устойчивостью ко многим болезням и высокоурожайностью.
3. Секунда – сорт примечателен золотистыми стручками с желто-коричневыми фасолинами. Стручки в длину достигают 10-13 см. Сорт раннеспелый.

   Сорт фасоли Секунда

Посадка фасоли весной в грунт

Когда можно сажать фасоль

Весной, когда установится теплая погода, пройдут последние ночные заморозки и температура почвы на участке прогреется до +12…+15 градусов, семена фасоли можно сажать в открытый грунт.

По народной примете считается, что когда на березах появятся сережки, зацветет черемуха, а южных регионах – каштаны, пришла пора сажать фасоль.

В первую очередь высаживают прямостоячие сорта, а через неделю – вьющиеся. Чтобы собирать урожай в течение всего теплого периода, многие садоводы посадками сахарных и полусахарных сортов раннего созревания занимаются каждые десять дней до середины июля.

Почва для фасоли

Бобовые предпочитают защищенные от сильных ветров хорошо освещенные участки с рыхлым грунтом. На глинистых почвах, где застаивается вода, их сажать не рекомендуется.

Еще одна особенность культуры в том, что она способна добывать из воздуха азот, поэтому обогащенные азотными удобрениями участки для посадки культуры не подходят.

Лущильную фасоль можно даже выращивать на бедной почве в поле и без регулярного полива. Такое выращивание фасоли называют бахчевым и практикуют в южных регионах.

После чего сажать фасоль

Выбирая участок не нужно забывать о севообороте, так как сажать фасоль нельзя после любых видов бобовых культур. Хорошо расти она будет после огурцов и перцев, баклажан и томатов, картофеля и капусты.

На одну грядку с бобовыми рекомендуется сажать капусту и помидоры, огурцы и свеклу, лук и морковь.

Подготовка грядки

Грядки для посадки бобовых лучше всего начать подготавливать с осени:

1. Участок очищается от растительных остатков.
2. По грядке распределяется удобрение (на каждый квадратные метр – ½ ведра компоста, 20 грамм древесной золы и 30 грамм суперфосфата). Можно использовать смесь из 4 кг компоста или перегноя, ½ столовой ложки калийной соли, по 1 столовой ложке двойного суперфосфата и аммиачной селитры, 2 столовых ложек доломитовой муки.
3. Удобренный участок перекапывается на глубину штыка лопаты.

Подготовка семян

Какой-то особенной обработки семена фасоли не требуют, однако, их рекомендуется перебрать, выбрав гладкие и ровные зерна одного размера. Для набухания посадочный материал на ночь замачивают в теплой воде. Чтобы зерна быстрее проросли в грунте, их можно поместить во влажную ткань до появления ростков. Примерно через 3-5 дней фасолины будут готовы к посадке.

Внимание! Пророщенные семена всходят быстро, однако, их быстрее находят и склевывают птицы, отростки при посадке могут поломаться, а во время возвратных заморозков – замерзнуть.

С целью профилактики поражения растений болезнями и вредителями, семена в день посева на пять минут опускают в раствор борной кислоты (на 5 литров воды — 1 грамм кислоты).

Как правильно сажать фасоль

Непосредственно перед посадкой весной грядку рыхлят и делают в ней довольно широкие лунки глубиной около 5 см, расстояние между которыми зависит от сорта растения:

1. Для вьющихся сортов дистанция между рядами должна быть примерно 50 см, а между самими растения – 25-30 см.
2. Кустовые сорта сажают на расстоянии друг от друга примерно в 20 см, соблюдая дистанцию между рядами – 40 см.

В каждую лунку рекомендуется поместить по 5-6 зерен, чтобы потом выбрать три самых крепких растения, а слабые удалить или пересадить.

Посадки присыпают землей, поливают из лейки с насадкой-душем, уплотняют почву граблями (обратной стороной) и прикрывают пленкой. Укрытие необходимо только в том случае, если возможны ночные заморозки.

Внимание! На одну грядку и даже в одном ряду можно посадить сразу несколько сортов фасоли, так как растения эти самоопыляющиеся.

Посадка фасоли на рассаду

Рассадным способом этот вид бобовых выращивают только в регионах с коротким летом. На юге и в средней полосе России рассаду выращивают только те садоводы, которые хотят получить ранний урожай.

Когда сажать фасоль на рассаду сказать трудно, так как сроки посадки зависят отклимата региона и сорта растений. До предполагаемой высадки в открытый грунт семена сажают примерно за месяц. Для этого рекомендуется использовать торфяные горшочки, вместе с которыми затем саженцы помещаются в почву.

Фасолины перед посевом на рассаду подготавливаются так же, как и перед посадкой в открытый грунт. Торфяные горшочки наполняются влажной легкой почвой, которую можно перемешать предварительно с небольшим количеством минеральных удобрений или золы. В каждый горшочек на глубину в 3 см помещают по два зерна, чтобы потом оставить более сильное растение. Посевы присыпают почвой, поливают, накрывают полиэтиленом и убирают в теплое место.

Когда появятся сеянцы, рассадные емкости выставляют на хорошо освещенное место. В уход за рассадой входят своевременные поливы, поддержание температуры в пределах +16 градусов и обеспечение хорошим освещением.

В открытый грунт рассаду фасоли высаживают с тремя-четырьмя листочками. В это время должна установиться теплая погода, и миновать угроза возврата заморозков. За неделю до высадки на грядку рассаду начинают закаливать, для чего выносят на несколько часов на открытый балкон или участок.

Перед посадкой кустики хорошо поливают, помещают в подготовленные лунки, присыпают почвой, опять поливают и присыпают мульчей. Если ночью возможны заморозки, то сверху на растения можно накинут укрывной материал.

Как ухаживать за фасолью

Уход за фасолью кустовой много времени не займет, а вот вьющиеся растения требуют особого внимания. Как только взойдут сеянцы, их нужно будет окучить, чтобы кустики на падали.

Полив фасоли

Частота поливов зависит от погодных условий. Нужно следить, чтобы почва была влажной, но без застоя воды. Для разных видов свой режим полива:

1. Сахарные и полусахарные высокорослые сорта умеренно поливают в течение всего сезона.
2. Остальные виды фасоли поливают по мере необходимости до начала бутонизации. Во время цветения поливы прекращают, а когда начинают расти стручки, растения поливают примерно один раз в три дня.

Воду для полива желательно использовать отстоянную.

Рыхление

После дождей или поливов грядки очищают от сорной травы, а междурядья рыхлят:

• первый раз почву рыхлят неглубоко, когда сеянцы вырастут примерно до 7 см;
• второе рыхление вместе с окучиванием проводят через полмесяца после первого;
• последний раз за сезон почву на грядке рыхлят перед тем, как кусты разрастутся и их ряды сомкнутся.

Если растения посажены друг от друга на довольно большом расстоянии, то по мере необходимости процедуру рыхления междурядий можно продолжать.

Чем подкормить фасоль

За сезон растения подкармливают три раза:

1. После всходов фасоль подкармливают, когда на растениях появится по два настоящих листочка. Для этого готовят раствор из фосфорно-калийных или фосфорных удобрений (на 10 литров воды – 15-20 грамм).
2. Во время бутонизации и цветения бобовым нужен калий. Поэтому их поливают зольным раствором (на 10 литров воды – 1 стакан) или специальными калийными удобрениями (на 10 литров воды – 15 грамм).
3. Когда начнут созревать плоды, фасоль подкармливают раствором из 10 литров воды и 10-15 грамм калийно-фосфорного удобрения.

Если растения отстают в развитии, то возможны дополнительные подкормки. Однако помните, что азотные удобрения использовать нельзя.

Подвязка фасоли

Об опорах для вьющихся растений необходимо позаботиться уже во время посадки. Для этого устанавливают крупноячеистые сетки или опоры, между которыми натягивают тонкий шпагат, веревку или проволоку. Растения направляют к растяжкам и в нескольких местах не очень сильно подвязывают, чтобы не перегнуть стебель. Фасолиевая лоза за сетку или проволоку будет цепляться сама.

Высокие кустовые сорта также нуждаются в опоре. Для каждого куста можно установить отдельный деревянный колышек и подвязать растение к нему.

Металлические трубы и изделия из пластмассы для опоры не подходят, так как по ним лоза взобраться не сможет.

Болезни и вредители фасоли

Нарушение севооборота, плохой уход и много других неблагоприятных факторов приводят к тому, что растения поражаются грибковыми или вирусными заболеваниями, а также различными вредителями.

Из заболеваний фасоль наиболее часто поражают:

1. Мучнистая роса проявляется белым налетом, который похож на кусочки ваты. Листья и стебли растений начинают желтеть и засыхать.
2. Корневая гниль поражает корневую систему, в результате чего корни отмирают, корневая шейка становится бурой, растения практически перестают расти.
3. Белая гниль поражает ткани бобов и стеблей, которые со временем размягчаются.
4. Антрактоз можно узнать по коричневым пятнам на всходах, которые со временем буреют. На листьях образуются дыры, а затем листва опадает
5. Мозаика распознается по ярко-рыжим пятнам, которые появляются на стручках и листьях. Плоды перестают завязываться, растение отстает в росте.

Пораженные растения необходимо удалить и сжечь. Грунт, где они росли, обрабатывается 1% бордоской жидкостью. Некоторые из этих болезней можно попробовать вылечить фунгицидами, однако, они вредны для человека. Поэтому лучше провести профилактические мероприятия:

1. Соблюдать севооборот и агротехнику.
2. Почву вокруг всходов и после сбора урожая обрабатывать Фитоспорином.
3. Обеззараживать посадочный материал.
4. Вовремя убирать сорную траву и растительные остатки.

Из вредителей фасоль любят:

1. Слизни, которые выползают из земли и высасывают из растений соки. Спасет от этих вредителей рассыпанный вокруг посадок суперфосфат.
2. Тля также питается соком растений. Она живет на стволах и быстро размножается. Избавиться от нее можно окуриванием смесью из древесной золы и жгучего красного перца или табачной пылью. Эти же народные средства можно применять против ростковой мухи и белокрылки. Хорошо помогают инсектицидные препараты, но использовать химию не рекомендуется.
3. Чтобы посадки не поражали фасолиевые зерновки, посадочный материал перед посевом следует обрабатывать борной кислотой.

Если у вас на участке живут божьи коровки, то тли и других вредоносных насекомых будет намного меньше.

Уборка и хранение фасоли

Сахарные и полусахарные сорта

Употреблять в пищу и консервировать лучше всего зеленые стручки. Собирают их через день, чтобы развивались новые плоды. В этом случае урожай фасоли можно будет собирать до конца сезона. Срезать стручки рекомендуется при помощи острых ножниц или секатора.

Чтобы из полусахарных сортов получить зерна, нужно дождаться когда они перезреют.

Сбор лущильных сортов

О том, что зерновая фасоль созрела, говорят следующие признаки:

• изменяется цвет стручков – красные и фиолетовые сорта бледнеют, а зеленые становятся желтыми;
• плоды высыхают;
• бобы становятся крепкими;
• стручки гремят и легко лущатся.

Высохшие плоды собирают, а еще недозревшие зеленые оставляют. Через несколько дней можно будет собирать и их.

Хранение зерновой фасоли

Плоды зерновых и перезревших полусахарных сортов нужно тонким слоем разложить и хорошо просушить в проветриваемом сухом помещении. Просушенные стручки хорошо лущатся. Чтобы ускорить процедуру, их можно положить их в мешок и помять. Перед хранением фасолины освобождаются от шелухи.

В герметически закрытых стеклянных банках и прохладном помещении зерна фасоли могут храниться годами.

Особенность фасоли в том, что после сбора урожая ее остатки на огороде можно не убирать, так как разлагающиеся в земле корни обогатят участок азотом. Следует убрать и сжечь только верхнюю часть растений, на которых могут быть грибки и личинки вредителей.

Превосходные вкусовые качества в сочетании с многообразием полезных, в том числе лечебных свойств обеспечили фасоли место в десятке продуктов, рекомендуемых для здорового питания.

Как посадить фасоль и как ухаживать за ней, чтобы получить достойный урожай?

Подготовка к посадке

Фото: © Rasbak

Выращивание теплолюбивой культуры в открытом грунте требует соблюдения ряда параметров.

Сроки

Фото: © plantsam.com

Прежде чем сажать семена, убедитесь, что почва достаточно прогрелась (её температура на десятисантиметровой глубине должна составлять около 14-15 градусов Цельсия). Весной такой показатель обычно характерен для второй-третьей декады мая.

Выбор места

Фото: © Jamain

Хорошая аэрация почвы, глубокое залегание грунтовых вод, высокий уровень освещенности – вот условия, при которых посадка и уходи в открытом грунте дадут при выращивании фасоли положительные результаты.

Сеять овощ лучше всего на расположенном с безветренной стороны суглинистом участке с нейтральной кислотностью.

Подготовка почвы

Фото: © gobotany.newenglandwild.org

Осенью землю на участке, где предполагается сажать фасоль в открытый грунт, следует перекопать на глубину 24-25 сантиметров. При необходимости проводят дезинфекцию огорода марганцовкой и известкование.

Повышению урожайности будет способствовать внесение органических и минеральных удобрений. Норма на метр квадратный составит:

компост (перегной)	4 кг
древесная зола	20 г
суперфосфат	30 г

Подготовка семян

Прежде, чем садить в открытый грунт, посевной материал следует правильно подготовить.

Фото: © Ton Rulkens

Тщательно перебрав семена, их на 12-14 часов замачивают в воде. При использовании настоя золы время процедуры сокращается до двух-трех часов. Непосредственно перед тем, как посадить фасоль, семена на несколько минут помещают в слабый раствор борной кислоты.

После чего сажать

Фото: © H. Zell

Невозможно успешно выращивать овощные культуры без соблюдения севооборота. Выполнить все его требования в условиях дачи либо небольшого огорода непросто, но необходимо. Категорически запрещено сеять бобовые, к которым относится фасоль, после других бобовых.

Зато пасленовые культуры (баклажан, физалис, перец, томат, картофель), а также капуста, морковь и свекла могут служить прекрасным предшественником для фасоли.

Как сажать в открытый грунт

Подготовленные семена высаживают в сухие бороздки, которые затем разравнивают граблями и тщательно увлажняют. Посадочный материал заглубляют в почву на 4-6 сантиметров, помещая в каждую лунку по 3-4 семени. При этом схема посадки овоща в открытый грунт зависит от его сорта.

У вьющихся сортов расстояние между кустами должно составлять 25-30 сантиметров, междурядья – 45-50 сантиметров. У кустовых – интервал между растениями сокращаем до 20-25 сантиметров, междурядья – до 40 сантиметров.

Фото: © Rasbak

Если прорастает весь посаженный материал, сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке по 2-3 экземпляра. Остальную проросшую в землю фасоль аккуратно извлекают из почвы и высаживают на дополнительную грядку.

Совет. «Почву под посев можно заранее прогреть с использованием укрывного материала. В таком случае овощ взойдет быстрее и будет развиваться интенсивнее».

Уход

Ухаживать за посевами несложно. Достаточно соблюдать требования агротехники.

Полив

График полива зависит от стадии вегетации.

На первом этапе развития овоща достаточно поддерживать почву в междурядьях во влажном состоянии. В фазе цветения количество воды доводят до 4-6 литров на квадратный метр, а в период завязывания семян и их созревания увеличивают эти объемы вдвое. Поливают растения ближе к вечеру дождевой или хорошо отстоянной водой, стараясь не попадать на цветки и завязь.

Подкормка

Для подкормки фасоли используются преимущественно фосфорные и калийные удобрения. Азот растение по мере развития добывает из почвы самостоятельно. На стадии всходов применяется суперфосфат, во время цветения и образования завязи – калийная соль.

Рыхление грунта

Фото: © Forest & Kim Starr

Планомерное поступление кислорода к корням растений обеспечивается за счет регулярной прополки и рыхления междурядий. Кустовые сорта нуждаются в троекратном окучивании: первое наиболее эффективно при достижении растением 10 сантиметров, второе проводится при высоте кустов в 15-20 сантиметров, третье – в стадии их смыкания.

Подвязка

При выращивании вьющихся сортов необходимо предусмотреть подвязку растений к опоре.

В качестве последней могут выступать заглубленные в землю полутора-двухметровые деревянные колья, вокруг которых против часовой стрелки закручивают стебли фасоли.

Посадка проросшей фасоли

Проращивают семена, как правило, в случае, если посадочного материала мало, а сорт культуры – редкий. При этом соблюдаются те же требования ухода, что и при выращивании любой рассады.

Посадить в открытый грунт проросшую в горшке с торфяно-земляной смесью фасоль можно через месяц-полтора. К этому времени на улице должна установиться круглосуточная плюсовая температура, а почва прогреться до стандартных 15 градусов.

Посадка и уход в открытом грунте за рассадой, правильно пророщенной в домашних условиях, фактически те же, что и при семенном размножении.

Сбор и хранение

Лопаточки спаржевой фасоли убирают, пока они зеленые и сочные. Стручки, достигшие пятисантиметровой длины, обрезают или обрывают по мере созревания. При заготовке впрок лопатки консервируют или замораживают.

Иной подход к заготовке на зерно. В этом случае овощ убирают после полного высыхания стручков. Обрезав кусты у самой земли, стебли связывают в пучки, которые развешивают вниз верхушками в хорошо проветриваемом помещении. После окончательного высыхания стручки лущат. Полученное зерно перебирают, при необходимости сортируют и, еще раз просушив, пересыпают в стеклянные банки, которые хранят в прохладном помещении.

Внимание! «Перед тем, как отправить бобы на длительное хранение, слегка прогрейте их в духовке на протяжении 3-4 минут».

Что сажать после фасоли

После уборки фасоли на следующий год освободившийся участок можно использовать для выращивания картошки, огурцов, моркови и других культур.

Во избежание болезней на месте, где росла фасоль, бобовые культуры выращивают только через четыре-пять лет. Можно использовать освободившуюся после уборки урожая землю сразу же, посеяв салат, укроп, кинзу или иные быстрорастущие растения. На обогащенной сидератом почве они успеют до холодов дать урожай.

Выращивание в домашних условиях

Фасоль не часто выращивается в домашних или тепличных условиях. Если возникла необходимость посадить ее дома, лучше использовать кустовые виды спаржевых сортов. Они занимают меньше места и для использования в пищу не требуют полного созревания.

Для растений создают тот же режим, что и при культивировании на участке. Особенно важно обеспечить посевам двенадцатичасовой световой день. Вьющиеся экземпляры, требующие много пространства, можно разместить на утепленной лоджии.

Выращивание на шпалере

Выращивание на шпалере дает возможность обеспечить вьющиеся сорта достаточным количеством света и создать благоприятные условия для равномерного созревания семян.

Сооружение, служащее для растений опорой, обычно представляет собой вбитые в землю колья с натянутой между ними проволокой или шпагатом.

Той же цели может служить конструкция из пластиковых либо металлических труб и специальной крупноячеистой сетки из пластика.

Виды и сорта фасоли

У зерновых или лущильных сортов в пищу употребляют только семена, у спаржевых или овощных – весь стручок полностью.

Полусахарная

На первых этапах вегетации такая фасоль не отличается от спаржевой. В стадии технической спелости ее стручки широко используются в кулинарии. По мере созревания створки семенной коробочки приобретают жесткость, и сорт фактически переходит в разряд лущильных.

Сахарная (спаржевая)

Стручки сахарной фасоли сохраняют свои первоначальные качества, остаются мягкими и съедобными на протяжении всего периода созревания.

Лущильная

У этого вида в пищу употребляются только полностью вызревшие бобы, которые являются прекрасным источником необходимых человеку белка, минералов и витаминов.

При выборе сорта для посева следует учитывать как вкусовые качества, так и климатические условия, в которых будет выращиваться культура.

Сорта для Подмосковья

Фото: © H. Zell

В условиях региона положительно зарекомендовали себя ранние и среднеспелые низкорослые кустовые сорта.

Нетребовательна в уходе, толерантна к условиям климата фасоль:

• Московская белая зеленостручковая-556,
• Кочевник
• Зелёностручная-517
• Грибовская-92
• Триумф сахарный-764

Сорта для Урала и средней полосы

Фото: © amkhaseed.com

К универсальным высокоурожайным сортам, подходящим для культивирования в средней полосе и на Урале, относятся:

1. Оран
2. Розовая
3. Инга
4. Аришка
5. Журавушка

Сорта для Сибири

Холодостойкостью и невосприимчивостью к болезням отличается сорт “победитель”. Те же положительные характеристики можно дать сорту “масляный король”.

Районированная культура успешно выращивается в климатических условиях Сибири. При надлежащем уходе порадуют урожаем сорта “северная звезда”, “скороспелая”, “ласточка”.

Болезни

Нарушение требований агротехники и неблагоприятные погодные условия чреваты болезнями.

Антракноз

Фото: © plant-pest-advisory.rutgers.edu

Грибковое заболевание, которое возникает при повышенной влажности воздуха. Проявляется коричнево-бурыми пятнами на всех надземных частях растения. Антракноз может привести к гибели растения, а зараженные семена выступают источником распространения инфекции.

Белая и серая гниль

Фото: © pnwhandbooks.org

Белая гниль (склеротиниоз) вызывается болезнетворным грибком. Возникает в месте соприкосновения стеблей растения с почвой, а затем распространяется на его остальные части.

При серой гнили на листьях, а затем на стручках появляется налет сероватого оттенка. Чаще всего болезнь развивается при дождливой погоде.

Корневые гнили

Излишняя увлажненность почвы – причина корневых гнилей. Наибольшую опасность болезнь представляет на ранней стадии вегетации. Если незамедлительно не начать лечение, растение может погибнуть из-за дефицита питательных веществ.

Мозаика

Признак болезни – появление на листьях омертвевших, словно мозаичных, участков. Развитие овощной культуры замедляется и может совсем остановиться.

Мучнистая роса

Грязно-белый налет на стеблях, листьях и стручках говорит о заболевании мучнистой росой. Развитию болезни способствует дождливая теплая погода. Мучнистая роса снижает урожайность на 30-35 процентов.

Поврежденные растения немедленно убирают с участка и уничтожают, почву – дезинфицируют. Избежать заболеваний поможет правильно проведенная профилактическая обработка посевов фунгицидами.

Вредители

Чаще всего фасоль страдает от таких насекомых-вредителей как ростковая муха, белокрылка, тля, плодожорка. Избавиться от незваных гостей поможет периодическая обработка посевов инсектицидами.

Препараты “Децис”, “Актара”, “Гаупсин” и аналогичные им используют в соответствии с инструкцией производителя с учетом сроков уборки урожая.

Уничтожить фасолевую зерновку, поражающую семена, помогают низкие температуры. При подозрении на наличие вредителя собранный урожай следует 4-5 дней подержать в морозильной камере.
Соблюдая правила агротехники, даже начинающий огородник может получить богатый урожай овоща, замечательного во всех отношениях.

Фасоль посадка и уход в открытом грунте

Стручковая фасоль — как сажать? Фасоль стручковая — выращивание и уход

И спаржевая, и стручковая разновидности зеленой фасоли считаются одними из самых ценных, вкусных и полезных представителей семейства бобовых. Их родиной являются территории Южной и Центральной Америки. Сейчас стручковая фасоль культивируется практически повсеместно, вырастить богатый урожай получается даже в Сибири.

Особую популярность стручковая фасоль заслужила не только благодаря своему приятному мягкому вкусу. В ней содержатся витамины (A, C, B1, E, B2), макро- и микроэлементы, в том числе соли кальция, фосфор, цинк, железо и фолиевая кислота. Кроме того, в состав зеленой фасоли входит достаточное количество легкоусваиваемого белка и клетчатки. В этой статье мы хотели бы рассказать про выращивание фасоли и ответить на такие вопросы: «Как сажать, как ухаживать и какой сорт фасоли выбрать для своего дачного участка?» Надеемся, наши рекомендации помогут вам.

Зеленая фасоль: посадка, выращивание. Подбираем почву

Зеленая фасоль — это достаточно неприхотливое растение. Несложно получить богатый урожай, соблюдая некоторые агротехнические правила выращивания и ухода. Для культивирования фасоли и стручковой, и спаржевой, прекрасно подходят легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с умеренной влажностью. Средние или легкие суглинки, а также супеси позволят получить действительной хороший урожай бобовых. Слишком влажные, заболоченные, тяжелые почвы вряд ли подойдут — растения будут болеть и плохо развиваться. Выращивание фасоли необходимо осуществлять на защищенных от ветра, прогреваемых и нормально освещаемых участках. Но, в принципе, подойдет и полутень. Конечно, выбранное место под посадку семян должно быть хорошо очищено от всяческих сорняков. Неплохо, если до фасоли выращивались картофель, томат или капуста.

Стручковая фасоль: сажаем семена правильно

С осени выбранный под посадку участок готовят: перекапывают и вносят органику (6 кг на 1 м²), суперфосфат (35 г на 1 м²), а также хлористый калий (20 г на 1 м²). Весной в почву добавляют комплексное минеральное удобрение с высоким содержанием калия (25 г на 1 м²). На хорошо подготовленной почве будет лучше и активнее расти стручковая фасоль. Как сажать семена? Сначала необходимо дождаться прогрева земли до 15-18 °C и исключить вероятность наступления повторных заморозков. На юге России посев фасоли можно спокойно осуществлять уже с середины мая, в других регионах желательно подождать наступления июня. Помните, что очень любит тепло стручковая фасоль. Как сажать семена?

Аналогично другим культурам семейства бобовых. Сухие семена предварительно замачивают. А затем помещают на глубину в 3 или 4 см в открытый грунт (или под пленочное укрытие). Многие садоводы рекомендуют перед посадкой выдерживать семенной материал в растворе марганца в течение 15-20 минут, а затем промывать его водой. После посадки участок присыпают перегноем. Для прорастания семян требуется температура в пределах 20-25 °C. Обычно первые всходы появляются уже через 10 — 20 дней. Расстояние между отдельными растениями должна составлять около 10 см, поэтому чуть позже лишние саженцы прореживают или рассаживают.

Особенности посадки кустовой и вьющейся фасоли

Как правило, все сорта фасоли делятся на вьющиеся и кустовые. Кустовая спаржевая фасоль высеивается рядами. Между бобами выдерживают расстояние в 15 — 20 см, а между рядами — около 30 см. Выращивание фасоли кустовой и уборка урожая будут более удобными, если вы будете оставлять через каждые три ряда свободный промежуток в 50 см. До наступления цветения растения необходимо один или два раза окучить. Тогда кусты фасоли станут более устойчивыми и не полягут из-за сильного ветра или дождя. Итак, мы определили, как лучше всего сеять кустовые сорта растения стручковая фасоль. Как сажать вьющиеся сорта, мы расскажем далее.Вьющаяся спаржевая фасоль прекрасно растет вдоль заборов, в этом случае отпадает необходимость изобретения подпорок. Если такой возможности нет — высаживайте семена фасоли рядами, оставляя между бобами промежуток около 7-8 см. После появления всходов следует окучить ростки, а затем соорудить подпорки и подвязать к ним саженцы. Когда вьющаяся фасоль достигнет в высоту 2-2,5 м, ее нужно будет прищипнуть для стимуляции нормального плодоношения.

Фасоль стручковая: выращивание и уход. Полив, подкормка

Стручковая и спаржевая фасоль нуждаются в хороших поливах. При достаточном и регулярном увлажнении растения сформируют мясистые стручки и будут обильно плодоносить. Для полива можно приготовить питательный настой: наполнить бочку больше чем наполовину сорняками и налить в нее воды. Оставить киснуть дней на семь. А затем 1 л готового настоя развести в ведре воды. Этим раствором можно увлажнять посевы фасоли.

Помните, что при недостаточном увлажнении почвы стебли фасоли будут плохо развиваться, а плодоношение — значительно ухудшаться. Кроме полива, фасоль нуждается в рыхлении междурядий и прополке сорняков. В принципе, вот и все, что требуется для получения прекрасного урожая культуры фасоль спаржевая. Выращивание и уход за этим растением не отнимут у вас много сил и времени. Главное — поливать, иногда рыхлить и изредка его подкармливать. Зацветает стручковая фасоль через 40 дней после прорастания. Завязи появляются 20 дней спустя, а еще через 10 дней они достигают достаточной зрелости. В течение вегетативного периода следует проводить два или три раза минеральные подкормки, одну из них — во время бутонизации.

Сбор урожая стручковой фасоли

Спаржевую фасоль употребляют целиком, то есть приготовлению подлежат не только семена, но и зеленые стручки, которые имеют приятный вкус и аромат.
Собирают урожай стручковой и спаржевой фасоли выборочно, срывая молочные плоды, не допуская затвердения их зерен. Снимают зеленые «лопатки» несколько раз за сезон, в зависимости от сорта растения. Плодоношение фасоли будет продолжаться летом и осенью, до наступления заморозков. Кусты, предназначенные для получения семенного материала, не обирают. Их оставляют до полного созревания семян, а в сентябре-октябре удаляют с огорода.

Популярные сорта зеленой фасоли

Одним из наиболее вкусных сортов является Олений король (Голландия). Эта низкорослая кустовая фасоль начинает рано зреть и дает большой урожай. Сорт можно узнать по лимонно-желтым стручкам и белым зернам. Еще одним хорошим сортом считается Фана (Польша). Стручки этой кустовой спаржевой фасоли имеют зеленый цвет, а внутри них находятся белые зерна. Сорт отличается особой стойкостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Популярными сортами вьющейся спаржевой фасоли являются Золотой нектар и Ад Рем (оба США). Их отличает высокая урожайность и прекрасные вкусовые характеристики. Блау Хильде (Австрия) — еще один отличный сорт вьющийся фасоли. Узнать его можно по фиолетовым стручкам и большим зернам сливочного цвета.

Вместо заключения

Итак, в этой статье мы рассмотрели особенности выращивания ценного растения под названием зеленая (стручковая) фасоль. Как сажать, как ухаживать за ним, подкармливать и собирать урожай — вы теперь знаете. Надеемся, на своем дачном участке у вас обязательно получиться вырастить эту прекрасную бобовую культуру, являющуюся ценным источником белка, клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов.

fb.ru

Спаржевая фасоль: выращивание и уход.

Спаржевая фасоль, или, как ее еще называют, – вигна – очень вкусный, полезный и красивый овощ. Кроме этого, она обладает еще и свойством удобрения почвы. В садовой культуре распространены как вьющиеся, так и кустовые виды. Первые имеют более длинные стручки и несут дополнительную декоративную функцию, украшая участок своими гибкими плетями, красивыми цветками и разноцветными плодами. Кустовые виды со временем также становятся вьющимися, но их более мелкие плоды не используют в пищу. Такие сорта можно сажать совместно с другими культурами для обогащения почвы азотом.

Растение это довольно неприхотливое и его выращивание под силу любому начинающему огороднику. Лучше всего спаржевая фасоль чувствует себя на плодородной, некислой, рыхлой почве. Выбранное место должно быть теплым и хорошо освещенным. В условиях прохладного климата фасоль выращивают в теплицах, так как это растение очень теплолюбиво и может погибнуть от заморозков. Хорошо, если до фасоли на этом участке выращивались корнеплоды, к примеру, картофель. Ежегодно для растения желательно выбирать новое место – это с большой вероятностью обезопасит его от заболевания атракнозом. На тот же участок вигну высеивают только по прошествии 3 – 4 лет. С осени участок, готовящийся под посадку фасоли, перекапывают с добавлением органических удобрений (5 – 7 кг на 1 кв. м), суперфосфата (30 – 40 грамм на 1 кв. м) и хлористого калия (20 грамм на 1 кв. м). Перед посадкой спаржевой фасоли рекомендуется сдобрить почву комплексным удобрением с повышенным содержанием калия (25 грамм на 1 кв. м). После высева семян участок присыпают перегноем. В течение сезона желательно еще 2 – 3 раза ввести питательные минеральные подкормки, одну из них – обязательно в период образования бутонов. Раствор вносят в бороздки глубиной до 5 см, проведенные параллельно с рядками растений на удалении около 15 см. Сверху бороздки с удобрением присыпают землей.

Сажают спаржевую фасоль аналогично другим бобовым культурам. Сухие семена можно предварительно замочить, а можно сразу посадить в хорошо пролитую почву. Рекомендуется заранее выдержать семена в течение 20 минут в густом растворе марганца, после чего промыть водой. Высаживают семена в открытый грунт или под пленочное укрытие, заделывая их в почву на глубину 3 – 4 см. Густые всходы впоследствии прореживают или рассаживают так, чтобы между отдельными растениями сохранялось расстояние в 10 – 12 см. Между бороздками, в которые высевают семена, оставляют по 25 – 30 см. Прорастают сеянцы уже через 7 – 10 дней.

Для экономии места на маленьком участке можно использовать следующий способ выращивания. Вокруг прочного столба высотой до трех метров семена фасоли высеиваются в три круга, в шахматном порядке. Расстояние между кругами – по 20 – 25 см. Общий диаметр такой посадки получается около 1,5 м.

Поливать спаржевую фасоль нужно регулярно. Можно использовать для полива такой питательный раствор: наполнить водой бочку, на 2/3 заполненную сорняками, и оставить киснуть на неделю. Литр готового раствора разводят в ведре поливной воды. Растение достаточно устойчиво к сухому воздуху, но при недостаточном поливе стебли развиваются плохо, а плоды мельчают и деформируются. После того, как стебли вытянутся до 2,5 м, их нужно прищипнуть, чтобы ограничить их дальнейший рост и стимулировать нормальное плодоношение.

Зацветает спаржевая фасоль примерно через 40 дней после прорастания, а завязи появляются еще спустя 20 дней. С начала появления завязей до достижения ими необходимой степени зрелости проходит около десяти дней. Собирают урожай спаржевой фасоли выборочно, срывая только плоды в состоянии молочной спелости, не допуская затвердения зерен. Регулярная срезка плодов стимулирует активное образование новых завязей. Период плодоношения фасоли продолжается вплоть до заморозков. Стручки, оставленные на стеблях для вызревания семян, обрывают после полного созревания, когда стебли и листья станут сухими и пожелтеют. Собранные плоды подсушивают в сухом месте, после чего вышелушивают. Семена хранятся при температуре +5 °C до 5 – 6 лет с сохранением всхожести.

Для лучшего развития посадок спаржевой фасоли при выращивании рекомендуется постоянно рыхлить почву и удалять сорняки. Первый раз неглубокое рыхление проводят по достижению ростков высоты 6 – 7 см. Второе рыхление проводят через пару недель совместно с окучиванием и прополкой. Вьющуюся спаржевую фасоль необходимо крепить к плотной опоре. Желательно не использовать в качестве опоры сетку рабица, поскольку из нее будет крайне сложно удалить плети растения осенью. Фасоль хорошо соседствует с чабером, но не любит, если рядом растут чеснок, горох, лук или фенхель. После выращивания на участке спаржевой фасоли почва становится более плодородной, особенно же хорошо будет расти на этом участке цветная капуста.

indasad.ru

Фасоль — выращивание и уход

Фасоль среди бобовых культур также популярна, как и горох. Она считается неприхотливым растением, поэтому ею может заниматься даже начинающий садовод. Чтобы урожай удался на славу, следует ознакомиться с основными моментами агротехники (выращивания) фасоли.

Посадка фасоли и необходимый уход за ней

Высадку следует планировать в том месте, где необходимо удобрить почву азотом. Она будет лучше себя чувствовать на хорошо освещенном участке, защищенном от ветра. Для кустовых сортов лучше подходят грядки, где раньше выращивалась капуста или картошка, а для вьющихся требуется наличие опоры (шпалеры, сетки или высокорослых растений). Возвращаться на старое место посадки фасоли можно только через 4-5 лет.

Весь процесс посадки можно поделить на два этапа: подготовка и заглубление в почву.

Сами фасолины следует замочить в теплой воде (до 15 часов), а перед заделыванием в землю еще и окунуть в раствор борной кислоты. Если вы хотите рано посадить фасоль, то следует ее заранее прорастить.

Фасоль любит легкие плодородные почвы, можно ее выращивать и на суглинчатых. Готовить их следует начинать еще с осени. Выбранный участок необходимо хорошо перекопать, а потом внести органические (компост или перегной) и минеральные удобрения (фосфорные и калийные). Весной процедуру надо будет повторить.

Посадка фасоли проводится с конца апреля до середины мая, когда уже не будет ночных заморозков. Делать это очень просто, необходимо просто заглубить семечко на 5 см в землю. Чаще всего сажают фасоль рядами, делая расстояние между семенами в 20 см, а между рядами – 40-50 см. Если вы хотите лунками, то в одну ямку следует положить 4-5 бобов, воткнуть деревянную палку, чтобы они могли ее оплетать, а потом присыпать землей. В конце необходимо рядки полить и немного утрамбовать.

В выращивании и уходе за фасолью нет ничего сложного. Ей требуется не так уж много:

• прорыхлить почву и окучить растения после их прорастания, это необходимо будет повторить еще 1 раз до появления цветов;
• до цветения полив проводить 1 раз в неделю, а потом по 2 раза;
• после каждого полива (естественного или вами) землю следует рыхлить;
• регулярно убирать сорняки;
• чтобы стимулировать завязи, при достижении высоты 2 м, необходимо прищипнуть верхушку;
• провести 2 подкормки: первую – суперфосфатами после формирования первого листа, вторую – калийным удобрением при формировании бутонов.

Стручки можно собирать уже через 3-4 недели после цветения.

Выращиванием фасоли можно заниматься не только на даче, но и в домашних условиях.

womanadvice.ru

Фасоль, фасоль, вот и выросла фасоль…

С фасолью лично я познакомилась ещё в детстве. Честно сказать, поначалу она мне не понравилась. Но потом, видимо, вошла во вкус. Сейчас мы что только с фасолью не делаем: варим с ней супы, консервируем салаты, просто отвариваем и обжариваем с лучком. Нам нравится.

Если вы никогда не сажали фасоль и хотели бы узнать побольше об этом растении, буду рада поделиться с вами полезной  информацией. Благо опыт выращивания фасоли имеется =)

Фасоль — растение семейства бобовых, которое даёт плоды в виде стручков с бобами. Фасоль может быть вьющейся, а может расти и в виде полукустарника. Цвет, размер и форма семян зависит от конкретного сорта.

Фасоль входит в ТОП-10 самых полезных продуктов! Поэтому обязательно включите её в свой рацион питания. В чём её польза?

В фасоли содержится порядка 20% белка, который по энергетической ценности приравнивается к мясу. Вегетарианцы! Это однозначно ваш продукт! =) В целом состав этого продукта так сбалансирован, что полезные вещества получают практически все системы организма.

Я хоть немного вас заинтересовала? Тогда перейдём к главному.

Посадка фасоли

Первое, о чём следует подумать — место для посадки. Фасоль не любит глинистые почвы, где вода плохо просачивается. Излишняя влажность для неё вредна. Растение любит почвы плодородные и лёгкие. Кроме того, заранее подумайте, какой участок у вас давно не удобрялся, ведь фасоль — сидерат, то есть насыщает почву азотом. После неё всё хорошо растёт.

Второй этап — подготовка семян. Необходимо отсеять испорченные бобы, например, имеющие «чревоточинку». Затем можно на ночь замочить бобы, чтобы они быстрее проросли, попав в почву. Также рекомендуется примерно за 5 минут до посадки опустить их в раствор борной кислоты — это позволит защитить всходы от насекомых-вредителей.

Когда семена подготовлены и место выбрано, готовим грядку. Вьющуюся фасоль можно просто посадить, к примеру, вдоль забора. Почву поливаем из лейки и втыкаем бобы рядами на глубину 5 см. При этом расстояние между растениями должно быть не менее 15 см.

Если температура ещё не устоялась, накрываем грядку на ночь, чтобы защитить от заморозков. Не рекомендуется сажать фасоль при температуре ниже 10-15 гр.С

Уход за фасолью

Чтобы фасоль уродилась, необходимо за ней правильно ухаживать. Уход же заключается в рыхлении почвы, прополке, подкормке, поливе, борьбе с вредителями.

Рыхление почвы

Почву необходимо рыхлить с самого появления всходов. Делаем это осторожно, дабы не повредить корневую систему и не вырвать случайно саму фасоль. В дальнейшем рыхление между рядами можно сочетать с прополкой. Рыхление почвы особенно важно, если она склонна ссыхаться и плохо пропускать воду. Напомню, что фасоль не любит заболоченность. Если вода не будет просачиваться, урожай будет не самым лучшим. Зачем нужна прополка, вы, без сомнения, знаете и сами.

Подкормка

Через 3-4 недели после появления всходов проводят первую подкормку. Обычно используют полный комплекс удобрений, однако более всего на этом этапе растение нуждается в азоте. В идеале оно должно получать атмосферный азот, но при засушливой погоде растение может остро чувствовать его нехватку. К примеру, некоторые используют для удобрения фасоли переброженный птичий помёт. Мы вообще не подкармливали в этом году фасоль, но при нашей погоде это и не нужно.

Ещё примерно через 3 недели можно провести вторую подкормку — уже для формирования плодов. В этот раз наиболее важны для растения фосфор, магний и калий (всё это содержится в обычной золе).

Вот, что выросло у нас (заметьте, между первой и второй фотографией прошёл 21 день):

Полив

Фасоли требуется много воды, особенно на этапе формирования стручков. Поэтому нужно следить, чтобы почва была в меру влажной. Сложно указать точную норму полива — она напрямую зависит от погоды и почвы. Самая лучшая вода для полива — дождевая. А уж пользу гроз и вовсе трудно переоценить. Растение очень сильно прибавляет в росте именно после грозы.

Борьба с вредителями

У кого-то, в частности, у нас, фасоль не нуждается в таком уходе, поскольку вредителей просто-напросто нет. Но на всякий случай…

Чаще всего фасоль поражают слизни. В качестве мер по предотвращению этого «напасти» необходимо своевременно удалять сорняки, следить за умеренной влажностью почвы. Если же слизняки уже завелись, довольно эффективная мера — их удаление. Они любят собираться на камешках и прочих предметах. Слышала даже, что некоторые садоводы специально оставляют какой-либо хозяйственный инвентарь, чтобы слизняки собрались на них, и их было легче собрать)).

Против грибков и вирусов неплохо помогают медьсодержащие препараты.

Сбор урожая

Здесь всё зависит от сорта фасоли и нужд, на которые вы хотите её, так сказать, направить)). Спаржевую фасоль не стоит держать до высыхания, иначе потеряется её ценность. Спаржевая фасоль — это фасоль, которую употребляют целиком, в зелёном виде! То есть, приготовлению подлежат стручки с семенами, а не только семена. Внутри неё не только семена, но и мякоть, заполняющая полости между семенами. Почему спаржевая? Ну, якобы в приготовленном виде она похожа на спаржу… Хотя я такого сходства что-то не заметила)). Но попробуйте, это вкусно.

Для консервации фасоль нужно собирать раньше, чем обычно. Если же вы хотите запастись фасолью на зиму, дождитесь, когда стручки пожелтеют и начнут раскрываться. Главное не упустить этот момент, иначе придётся собирать фасоль с земли)).

Но лучше всего убирать фасоль, когда они зрелые, но ещё слегка зелёные (не совсем высохшие, толстенькие). Чтобы определить зрелость, нужно разломить стручок пополам. По краям не должно быть волокон, разлом должен быть ровным.

Многие собирают фасоль всю разом, это неправильно: стручки могут созревать по мере роста растения. Поэтому собираем постепенно. Постоянный мониторинг зрелости!))

Кстати, если фасоли много и перебирать каждый стручок неохота, можно её побить палкой. Всё просто. На покрывало укладывается часть фасоли, сверху накрывается другим покрывалом и несильными движениями стучим по нему палкой. Часть фасоли точно вылезет из «домиков». Останется только добрать остатки=)

Сорта и виды фасоли

Основные виды — вьющаяся и кустовая фасоль. Если у вас маленький участок, а вы хотите посадить целую плантацию фасоли, смело сажайте вьющуюся. В остальных случаях, на мой взгляд, лучше кустовая.

Не то чтобы я рекомендую именно описанные сорта, привожу их так, для общего развития )). Дело в том, что я… да-да, понятия не имею, какие сорта фасоли у нас растут)).

Итак, первый сорт — фасоль «Сакса«, раннеспелая, спаржевая, без волокна. Этот сорт я пробовала, в зимних салатах — очень вкусно.

Фасоль «Розовая» — среднеспелая высокоурожайная вьющаяся фасоль. 

Фасоль «Белая плоская» — сорт вьющейся раннеспелой высокоурожайной фасоли.

Фасоль «Огненно-красная«. Называется так, думаю, по цвету цветков. Это вьюн, который часто сажают даже просто ради декоративных целей.

Также особо популярны такие гибриды, как «Юбилейная 287«, «Первомайская«,»Харьковская белосемянная Д-45«, «Докучаевская» и др.

Пожалуй, это всё. Надеюсь, эта информация была вам интересна. А если даже полезна, то я буду просто в восторге =)) А вы любите фасоль? =)

Лилия, Волгоград

я обожаю фасоль! полюбила в детстве в щах, а до этого и щи то терпеть не могла)))) Родители всегда сажали, в основном белую, но видимо гибрид, потому как была она большая от 1,5 до 2 см одна фасолинка. Сейчас с удовольствием едим замороженную покупную. Посадить у себя пока не пробовали. А последняя то какая красивая с красными цветами. эх жаль места у нас маловато)))

Татьяна

В щах — даааа… Особенно, если щи с кислой капустой и приготовлены в печке… мммм

Лилия, Волгоград

ммммм… пустила слюнки даже)))))))))))))))))))

Татьяна

в супах ещё отлично идут зелёные бобы!!!

Лилия, Волгоград

Ооо… не пробовала…

Татьяна

Попробуйте просто супер! такой аромат дают в овощном супчике, да наверно можно и с картошечкой! они ещё в супчике так разварятся, просто пальчики оближешь!

Татьяна

интересно. обязательно попробую))

Татьяна

Да, интересно…

Марина, Некрасовское

Спасибо, Татьяна за содержательную статью — было интересно 🙂 Я тоже обожаю фасоль, особенно лобио — вкусняшка. 😉

Татьяна

Пожалуйста=) Рада стараться))

Светлана, Россия

Обожаю фасоль и вообще все бобовые! Фасолевый суп, тушеная фасоль — м-м-ммм… Пальчики оближешь!

Татьяна

Мы тоже фасоль тушим=)

Реально нереально вкусная))

Марина Кондратюк, Россия

А я на зиму молодую стручковую фасоль закрываю в томате. Еще туда петрушки и укропа зеленых добавляю, такой запах!!! Зимой готовлю овощные супы — дети очень любят!

Александр, Минск

Так не пробовали. В основном, добавляем её в разные рагу…

Александр, Минск

Огромное спасибо  Вам за все  статьи! Очень нужная информация для начинающих огородников.Все доступно и понятно.Очень хотелось и дальше получать от рассылки.

Мешко Анита, Украина

Статья интересная и полезная, добавлю от себя(у меня кустовая точно как у вас на снимке, селекция пошла из одного купленного пакета, и тоже забыл как называется. .

Для нас (и моего товарища) по дачным только через пару лет стало открытием, что фасоль, оказывается, бывает кустовой и вьющейся. Для второй нужны подпорки, чтобы вилась и росла вверх, а другой ставь, ни ставь — нет смысла. Т.е. время-результат, меньше возиться — кустовая, хочется больше урожая  с дециметра земли – вьющаяся. Наш эксклюзив – фиолетовая большая, такой на рынке в стручковом виде пока ни у кого не видели. Главная моя ошибка с фасолью, почему остался в этом году вообще почти без урожая – фасолевая мушка. Пропустили, и она продырявила и сожрала почти все. Т.е. нельзя хранить в банках, стаканах и т.д. (даже картонных коробках), или надо постоянно пересевать, проверять. Осталось немножко в стручках (это то, что от лени не отщелукали). В этом году придется докупать, но в общем (кажется 40 тыс.) кг. Возможно и в будущем удобнее будет просто тратиться, чем возиться и хранить. Для меня принципиально, что это заменитель мясного белка (полностью вряд ли овегетарианюсь), но в пост необходимо. Последний раз редактировалось 11 марта 2015, 04:31

Наталья, Харьков

Нужно сказать, если варить незамоченную предварительно, то долго, зато вкус более натуральный и полезнее. Замоченная предварительно варится быстрее. Замачивать надо в мягкой, медленно вскипячённой 5…10 минут воде. Остальное понятно.

Полезнее  фасоль замачивать (это делаю обычно за ночь), и потом немного проварить (чем меньше варить тем больше полезных веществ остается), теоретически можно есть и сырую промоченую, пророщеную, это совсем полезно но не  для всякого пищеварения

Вопрос: На кустах длинные побеги до 1-15м. Что сними делать? В прошлом году было тоже. Урожай быг очень незначителен. С ув. Леонид.

Как бороться с черной мушкой, что появляется в фасоли и на зиму как хранить?

Последний раз редактировалось 23 августа 2015, 14:19

Я храню фасоль в холодильнике.Нормально сохраняется.У меня спаржевая но вызревшая до зернышек.

7dach.ru

Читайте также:

посадка и уход за вьющейся огненно красной, как растет цветущая, фиолетовая, декоративная

Фасоль – это овощная культура, которая пользуется большим спросом среди огородников. Причина такой популярности заключается в полезных свойствах, которыми она обладает. Выращивать фасоль можно на открытой местности, и при должном уходе она даст отличный урожай. В составе фасоли присутствует множество полезных компонентов, которые так полезны людям, занимающимся физическим трудом и спортом.

Как происходит выращивание спаржевой фасоли в открытом грунте, указано в статье.

Процесс посадки

Так как фасоль относится к растениям, любящим тепло, то высеивать посадочный материал в почву стоит не ранее мая. Делать это можно одновременно с высадкой засолочных сортов огурцов. Отличными условиями для произрастания данной культуры станут качественная легкая земля с хорошим дренажем и отличная освещенность.

Подготовка земли

За несколько дней до высадки семян необходимо перекопать и взборонить выбранную грядку под фасоль. Когда земля станет рассыпчатой, то стоит высыпать на нее песок. На 1м2 будет достаточно ½ ведра.

В случае необходимости выполняют подкормку грунта. Для этого задействуют древесную золу, компост и перепревший навоз. Уже подготовленную землю необходимо продезинфицировать при помощи слабого теплого раствора марганцовки.

Как происходит выращивание стручковой фасоли, можно узнать из статьи.

Подготовка посадочного материала

Вначале стоит перебрать семена и извлечь неподходящие. Так как семена фасоли не нуждаются в проращивании, то стоит перед их высадкой обработать горячей водой. Пусть они там полежат в течение 10 минут.

Благодаря таким мероприятиям фасолины смогут разбухнуть и насытиться влагой. Таким образом, всходы возникнут как можно скорее. Сегодня достаточно часто огородники замачивают посадочный материал на ночь.

Как происходит обработка картофеля от колорадского жука, можно узнать из статьи.

Как сделать окучник для посадки картофеля своими руками, указано в статье.

Как выращивать картофель под соломой можно увидеть в данной статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-kartofelya-pod-solomoj. html

После подготовительных мероприятий семена стоит продезенфецировать в растворе марганцовки. Если такой состав отсутствует, то можно воспользоваться борной кислотой. Это позволит защитить будущие всходы от вредителей.

Посада семян

Процесс выращивания кабачков в открытом грунте, как и фасоли на открытой местности, берет свое начало с посадки. Выполнять это можно двумя способами: мокрым и сухим.

На видео – фасоль, выращивание и уход в открытом грунте:

При выборе первого варианта необходимо придерживаться следующего плана действий:

1. На грядке выполнить лунку и залить их теплой водой.
2. На дно ямки уложить немного компоста. Семена должны укладываться на расстоянии 15-20 см.
3. Поверх притрусить немного землей.
4. Высыпать опилки, толщина слоя 0,5 см.

После высадки посадочного материала необходимо обильно полить лунки водой, прикрыть их пленкой. Днем пленку стоит убирать, чтобы выполнить проветривания. Как только из земли покажутся первые всходы, защиту можно полностью убрать.

Какие томаты самые урожайные для открытого грунта, можно узнать из статьи.

Какие семена крупных  низкорослых томатов для открытого грунта лучше всего использовать, можно узнать из статьи.

Какие ранние сорта элитных томатов для открытого грунта лучше всего использовать, можно узнать из статьи здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/rannie-sorta-tomatov-dlya-otkrytogo-grunta.html

При выборе сухого метода посадки необходимо задействовать аналогичную агротехнику, то только посадочный материал высаживается в сухой грунт. Затем все лунки засыпаются травяной мульчей, слой которой 10-12 см. Каждая лунка поливается незначительным количеством воды из лейки. Благодаря слою мульчи и воды удается минимизировать разрушение структуры грунта, защищая его от заплывания и чрезмерного уплотнения.

Кроме этого, формируется положительный микроклимат для посадочного материала. Когда на поверхности станут заметными первые всходы, то мульчу осторожно удалить и выполнить рыхление почвы.

На видео рассказывается, как сажать фасоль в открытом грунте:

Если происходит высадка вьющейся культуры, то необходимо позаботиться про установку опор. Для этого подойдут деревянные рейки, высота которых 2 м. Они вкапываются под углом. Именно по ним и будут плестись растения, образуя мощный куст.

Чтобы придать устойчивость молоденьким растениям, необходимо производить окучивание. Если имеется опасность возобновления заморозков, то стоит выполнить защиту культуры, используя укрывные нетканые материалы. Добиться своевременного созревания плодов можно, если прищипнуть вьющиеся плетни, когда их длина достигнет отметки 2 м.

Уход

Фасоль – это овощная культура, которая не нуждается в тщательном уходе. Для ее роста и созревания необходимо вовремя выполнять рыхление грунта, поливать землю.

Такие мероприятия позволят запустить кислород к корневой системе. При этом важно не допускать формирование корки на поверхности почвы. Также периодически проводить осмотр куста на наличие болезней. Чем раньше вы сможете обнаружить какие-то изменения, тем больше шансов, что растение выживет.

Для привлечения насекомых-опылителей стоит время от времени обрабатывать кусты сладкой водой. Благодаря этому улучшится опыление и повысится урожайность.

Орошение

Выполнять полив фасоли необходимо каждую неделю. До того, как на растении образуются первые цветки, на 1 м2 будет уходить 5-6 л воды. При формировании и созревании плодов количество жидкости удвоить. При грамотной организации процесса орошения удается добиться высоких результатов в плане урожайности.

При недостаточном поливе могут начать отпадать цветки и завязи. Также это плохо отражается на вкусе. Слишком большое количество влаги также нежелательно, ведь тогда листья будут сильно разрастаться, что плохо для плодообразования.

Питание

Фасоль не требует дополнительного внесения удобрений. Для ее роста и развития будет вполне достаточно тех питательных вещесвт, которые остались после подкормки предшествующей культуры. Если наблюдается низкая плодородность, то стоит обогатить грунт малым количеством перепревшего помета птиц или древесной золы.

Особенности выращивания спаржевого сорта

Как выращивать спаржевую фасоль? Спаржевая фасоль – это очень полезная овощная культура, которую активно высаживают огородники у себя на участке. Процесс выращивания несложный, а посадка происходит сразу на открытый грунт. Размножение спаржевой фасоли, как и урожайных сортов огурцов, осуществляется семенами.

Для получения высокого урожая необходимо придерживаться определенных рекомендаций:

1. Высадка посадочного материала должна происходить в отлично прогретый грунт. Температурный режим почвы составит 10 градусов. Для достижения быстрых и полноценных всходов стоит позаботиться про температуру грунта 20 градусов.
2. Для всходов спаржевой фасоли характерен высокий уровень чувствительности к легким морозам. Под влиянием низкого температурного режима растение сразу же гибнет. По этой причине высадка посадочного материала должна проходить в конце мая и в начале июня.
3. В период прорастания семена выносят на поверхность почвы толстые семядоли. По этой причине необходимо осуществить их высадку на рыхлую почву. Если земля достаточно плотная, то прорасти семенам будет очень тяжело. Лучшими предшественниками для спаржевой фасоли остаются картофель, лук, томаты, морковь.
4. Для полноценного развития и роста спаржевой фасоли необходимо вносить в грунт различные органические компоненты. Делать это нужно осенью, а весной стоит задействовать древесную золу и перепревший компост. Также грунт может удобряться минеральными составляющими. Делать это стоит летом 2 раза за весь сезон.

На видео – выращивание стручковой фасоли в открытом грунте:

Особенности выращивания стручкового сорта

Чтобы получить высокую урожайность стручковой фасоли, необходимо знать некоторые секреты:

1. Обязательно следить за влажностью грунта. При ее нехватке культура будет плохо развиваться, а ее плодоношение ухудшится.
2. Для стручковой фасоли недопустимы сорняки. По этой причине нужно время от времени осуществлять рыхление почвы. Кроме этого, данная манипуляция позволит насытить корневую систему растения кислородов. В свою очередь, это максимально ускорит развитие стручковой фасоли.
3. После того, как на растении сформируются бутоны, можно вносить удобрения. Для этого к рядам культуры выполняют бороздки. Между ними и рядами должно быть соблюдено расстояние 10 см. В бороздки расположить удобрение и притрусить немного землей.
4. Когда входы достигнут высоты 10 см, то можно проводить их окучивание. Такие мероприятия необходимы для укрепления корней и улучшения питания.
5. Когда высота стручковой фасоли достигнет отметки 2,5 м, то стоит прищепнуть верхушки. Таким образом, можно прекратить рост растения и получить высокий урожай.
6. Внедрять минеральные компоненты необходимо 3 раза на протяжении всего вегетационного периода.

На видео рассказывается, когда садить фасоль в открытый грунт:

Лучшие

Для тех, кто еще не определился с выбором подходящего сорта фасоли, стоит воспользоваться приведенными ниже рекомендациями.

Юбилейная 287

Сорт имеет ранний период созревания. Высота культуры достигает 0,5 м. Сбор урожая может происходить на 80 день с момента образования всходов. В одном бобе имеется 5 семян. Сорт обладает иммунитетом к основным болезням.

Докучаевская

Этот сорт относится к кустовым. Плоды созревают на 90 день. Противостоит засухе, осыпании. Обладает отменными вкусовыми качествами.

Щедрая

Сорт обладает ранним сроком зрелости. Готовый продукт может быть задействован для консервации и потребления в свежем виде. Фасоль имеет отменный вкус. Масса одного боба доходит до 5,5 г. Сбор урожая происходит на 90 день.

Огненно-красная

Характерной особенностью этого сорта остается его высокая урожайность и ранний срок зрелости. Высота ветвистого куста достигает 5 м. Может быть выращен на открытой местности. Сорт обладает иммунитетом к самым распространенным недугам. Может быть задействован для консервации и потребления в свежем виде

Сакса 615

Сорт раннего созревания, имеет универсальное назначение. Сбор урожая происходит на 60 день. С 1 м2 удается получить 2 кг плодов.

Белозерная 361

Растение ранней зрелости и универсального назначения. Обладает отменными вкусовыми качествами. Бобы представлены продолговатой формой. Сбор урожая происходит на 90 день.

Московская белая зеленостручковая 556

Сорт среднеспелый, обладает высокой урожайностью и универсальным назначением. Высота куста может достигать 25 см. С 1 м2 удается собрать 1,5 кг плодов.

Масляная ранняя 273

Сорт раннего созревания, при должном уходе удается получить высокое плодоношение. Произрастает культура на открытой местности. С 1 м2 удается собрать 2 кг плодов.

Фасоль – это очень полезная и популярная культура. Практически каждый огородник сможет отыскать место у себя на участке и высадить это растение. Усердный уход и внимание культура к себе не требует, а вот получить высокий урожай вполне реально.

Фасоль посадка и уход в открытом грунте весной | Общество

Посадка фасоли в 2020 году: сроки, выращивание и уход

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Оптимальное время посадки по лунному календарю

Уже несколько поколений садоводов используют лунный календарь, как основной толкователь. Ведь когда сажать, в какие дни лучше пересаживать, а когда совсем ничего не делать на огороде — нужно знать каждому любителю этого дела.

И так, какие же дни благоприятны, а какие нет в 2020 году для высадки бобовых?

• 1 — растения долго не всходят;
• 2, 3, 6, 10 — урожай будет неважным;
• 7, 8, 19-24 — лучшее время для опрыскивания от вредителей и болезней;
• 25, 26, 29, 30, 31 — лучше не сеять и не сажать;
• 4, 5, 9, 11, 13, 27, 28, 17, 18 — приобретают выносливость, устойчивость к различным повреждениям, болезням. Самое время сажать.

• 7, 8, 12, 14, 24, 28 — культуры дают обильный урожай;
• 3, 4, 15-17, 20 -22. 30 — отдых для растений и садоводов;
• 16, 17, 23 — растения часто болеют и дают семена невысокого качества;
• 5, 10, 11, 13, 18, 19 — эти дни обеспечивает обильный урожай

• 5, 6, 7, 25, 26 — стоит высаживать рассаду, она будет лучше принимается;
• 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 23, 24, 30, 31- мало урожайность растений;
• 1, 27, 28, 19, 29, 18, 13, 14- отдых для бобовых культур;
• 4, 9, 10, 17 — получение крупных и вкусных плодов, устойчивость к вредителям, болезням.

• 2, 3, 4, 18, 22-23, 30 — дает обильный урожай хорошего качества, который хорошо хранится;
• 1, 5, 6, 13, 17, 19, 26-28 — возможны посев и посадка бобовых культур;
• 8, 12 — посев и посадка деревьев и кустарников, бобовых, зерновых;
• 9, 10, 11, 14, 15, 16, 24, 25 — растения отдыхают;
• 7, 20, 29 — благоприятное время для посадки.

После чего можно сажать фасоль

Хорошо растет фасоль после таких культур, как капуста, помидоры, картофель, баклажаны, перец и огурец. Нежелательно высаживать фасоль на участках, где росли бобовые (горох, чечевица, соя, арахис, бобы и собственно фасоль) – после таких предшественников фасоль высаживают на участке не ранее, чем через три-четыре года. Хорошие соседи для фасоли морковь, свекла, лук, а также томаты, огурцы и капуста.

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Фасоль не будет прорастать в холодной почве — грунт в верхнем слое (10–15 см) для её посадки должен прогреться до +12–15 °С.

Если заложить семена фасоли в непрогретую землю, они могут сгнить. Не переносит она и внезапного похолодания — уже при –1 ºС всходы погибнут. Активный рост и плодоношение возможны при прогревании воздуха до +20–25 °C. Поэтому в тех регионах нашей страны, где тепло приходит поздно и каждый год бывают возвратные заморозки, фасоль лучше выращивать через рассаду — тогда урожай будет вовремя.
Для получения более раннего урожая в регионах с переменчивой весенней погодой фасоль высаживают через рассаду.

От посева бобов в рассадные ёмкости до переселения на грядку проходит около месяца, поэтому легко высчитать сроки посева в зависимости от климата местности:

• на Северном Урале весна приходит долго, с частыми возвратами низких температур. Тёплая и солнечная погода в равнинных местностях начинается в первой декаде июня, а в горных регионах почва прогревается только к середине этого месяца. Поэтому фасолины можно посеять в рассадные ёмкости в начале-середине мая, тогда сеянцы будут готовы к переселению в грунт к наступлению тепла;
• в северной Сибири весна, наоборот, короткая и поздняя — снежный покров во многих районах сходит только к маю, погода неустойчивая, и почва прогревается не ранее второй декады июня. Следовательно, высаживать фасоль на рассаду можно только в середине мая, чтобы к переселению на грядку она не переросла;
• в центральном регионе, куда входят области вокруг Москвы и Нижегородская, климат очень различается в зависимости от места и конкретного года. Поэтому, хотя здесь можно выращивать фасоль и прямым посевом в грунт, некоторые огородники предпочитают перестраховаться и посеять сначала рассаду в конце апреля или первых числах мая, с тем чтобы переселить пророщенные сеянцы на грядку в конце мая — начале июня;
• в Ленинградской, Новгородской, Архангельской и других северных областях в конце апреля — начале мая начинается настоящая весна, распускаются листья на деревьях, но ночью ещё подмораживает (температура может снижаться до –5 ºС). Только к первой декаде июня прекращаются возвратные заморозки и почва прогревается до нужной для успешного роста фасоли температуры. Поэтому высаживать культуру на рассаду можно не ранее майских праздников, лучше к их концу.

Если сеянцы выпустили 3–4 настоящих листочка, выглядят здоровыми и крепкими — им пора на грядку.

Подготовка семян

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

• глубина закладки семян – где-то 5-6 см,
• расстояние между лунками в ряду – 20-25 см,
• междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

• глубина закладки семян – 5-6 см,
• интервал между лунками в ряду – 25-30 см,
• междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Уход за фасолью

• Посадка: в открытый грунт – в мае, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-15 ˚C.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, плодородная, водопроницаемая, с водородным показателем 6-7 pH.
• Полив: до начала образования бутонов – обильно, но не чаще одного раза в неделю, на стадии образования 4-5 листьев полив прекращают и возобновляют только с началом цветения, постепенно увеличивая расход воды.
• Рыхление и окучивание: первый раз – неглубокое, по достижении всходами высоты 7 см, второй раз – через 2 недели после первого, одновременно окучивая кусты, третье рыхление с одновременным окучиванием кустов проводят перед смыканием рядов.
• Подвязка: нуждается в опорах высотой до 1,5 м, на которые натягивают проволоку. Фиксируют побеги фасоли к направляющим шпагатом или веревкой. Иногда возле куста просто вбивают кол, по которому взбираются вьющиеся побеги фасоли.
• Подкормки: в стадии формирования первого листа – суперфосфатом, в период бутонизации – калийной солью, в период созревания бобов – золой. В азотных удобрениях фасоль не нуждается: этот элемент она умеет добывать сама.
• Размножение: семенное.
• Вредители: фасолевая зерновка, гусеницы огородной и капустной совок.
• Болезни: антракноз, бактериоз, вирусная мозаика.

Вредители и болезни фасоли

Чаще всего повреждают растение фасолевая зерновка, капустная и огородная совки. Совки откладывают на наземных частях фасоли яйца, а вылупившиеся из них личинки начинают пожирать зелень, цветки и плоды растения. Фасолевая зерновка – жучок, попадающий в почву вместе с семенами и уничтожающий фасолины изнутри.

При плохом уходе и нарушении агротехнических условий фасоль поражают антракноз, бактериоз и вирусная мозаика. Бактериоз опасен тем, что его возбудители не только причиняют растениям вред и даже приводят к их гибели, но и могут сохранять жизнеспособность много лет и развиваться в растительных остатках культуры и в почве. Антракноз проявляется коричневыми вдавленными пятнами неправильной или округлой формы на всходах, жилки на листьях становятся бурого цвета, пластины желтеют, на них образуются дыры, и они отмирают. На плодах возникают рыжие, красноватые или бурые пятна, превращающиеся с течением болезни в язвы. Мозаика характеризуется появлением на листьях фасоли некротических пятен и обесцвечиванием жилок.

Сбор и хранение фасоли в 2020 году

Чтобы успеть насладиться молодой фасолью, необходимо собирать плоды, когда пройдут 2 — 3 недель после цветения культуры. Стручки собираются с самого утра, пока стоит на дворе прохлада и влага с ночи. Чтобы наслаждаться молодой фасолью в течение года, нужно ее заморозить или законсервировать.

На зерно культура собирается уже при полном созревании, когда стручки становятся сухими. После сбора около двух недель растение высушивают до хрустящего шелушение стручков. Собранные бобовые помещают в прохладное место для лучшего хранения.

Как и когда сажать фасоль в 2020 году

Для выращивания фасоли необходимо сделать определённые технологические шаги. Если пренебречь требованиями культуры к условиям произрастания, урожайность фасоли будет значительно ниже ваших ожиданий. О том, когда и как сажать фасоль в открытый грунт в разных местностях страны и пойдёт речь в данной статье.

Фасоль возделывают прямым высевом семян в заранее приготовленную почву. На большей части российской территории это происходит в течение мая. Большое влияние на выбор срока посадки оказывает погода. В северных и центральных регионах культуру часто выращивают и через рассаду

Устойчивость фасоли к заморозкам

Поскольку фасоль предъявляет повышенные требования к теплу, то её произрастание при заморозках недопустимо. Они способны уничтожить растения фасоли. Молодые ростки фасоли настолько нежные, что могут пострадать даже от северных ветров.

Посев культуры ведут после 15 мая, когда исчезнет угроза заморозков и весенние ветры будут не столь холодными.

При кратковременных понижениях температуры до минус 3 градусов, ростки фасоли скорее всего выживут, но сильно пострадают. В дальнейшем растения могут болеть и отстанут в развитии. Более сильные заморозки погубят побеги фасоли, поэтому при угрозе заморозков, гряды накрывают плёнкой.

Разновидности фасоли. Популярные сорта

Разновидностей фасоли множество. По пищевому назначению её подразделяют на 3 категории.

1. Спаржевая. От неё получают нежные стручки, пригодные в пищу. Вкусный урожай этого вида фасоли на какое-то время сохраняют только в замороженном виде.
2. Лущильная. У этого вида в пищу идут семена, которые в подсушенном состоянии хранятся очень долго.
3. Полусахарная. Молодые нежные стручки употребляют в пищу, но потом они становятся твердыми, и для кулинарных целей пригодны только семена.

Существует еще другие классификации данной культуры. Фасоль бывает:

• вьющаяся;
• кустовая;
• прямостоячая;
• однолетняя;
• многолетняя;
• овощная;
• декоративная.

У фасоли много разных сортов и разновидностей. При выборе всегда лучше отдавать предпочтение районированным для данной местности сортам.

Сорта, районированные для Подмосковья:

• Московская белая зеленостручковая 556;
• Кочевник.

Для Урала и средней полосы:

Для Сибирских регионов:

• Победитель;
• Масляный король.

Масляный король

Когда сажать фасоль

Сроки посадки зависят от нескольких факторов, главными из которых являются:

• принадлежность к определённому виду;
• регион возделывания культуры;
• сложившиеся на момент посадки погодных условий;
• рекомендации Лунного календаря.

Фасоль предъявляет достаточно высокие требования к теплу, поэтому семена в почву помещают, когда она на глубине 10 см нагреется до 14 градусов.

Если придерживаться народного календаря, то сев фасоли нужно начинать одновременно с началом цветения каштанов.

В зависимости от вида

Поначалу высевают пряморастущие сорта, а через 8 дней можно высевать вьющиеся разновидности культуры. Кустовые виды – в последнюю очередь. Это происходит на грядах, освободившихся от ранних овощей, в первых числах июля.

Для посадки любого вида этого растения важно дождаться, когда исчезнет угроза заморозков. Опоздания не страшны, поскольку у фасоли сильно растянуты сроки посева – её сажают с середины мая до начала июля.

Когда сажать фасоль разных видов:

• Кустовую разновидность высаживают после последних заморозков. Семена хорошо прорастают и дают всходы при 12-15 градусах тепла.
• Спаржевая фасоль более теплолюбивая, чем кустовая, и проявляет чувствительность даже к слабым заморозкам. Для неё рекомендованным сроком посева в открытый грунт является период времени с 25 мая до 10 июня.
• Красную фасоль употребляют в странах Кавказа и Индии. Она настолько теплолюбивая, что требует температуры 25-30 градусов для произрастания. Оптимальным периодом высева такой фасоли является конец мая и до 8 июня.
• Спаржевая вьющаяся фасоль предпочитает слабокислые грунты, прогретые до +10 градусов. Поэтому её можно поместить в открытый грунт на неделю раньше, чем кустовую.

По лунному календарю 2020

Достаточно большая часть огородников при выборе сроков посева фасоли, придерживаются рекомендаций Лунного календаря. По нему высадку на огородные грядки под открытым небом в 2020 году следует проводить в следующие дни:

Месяц	Даты
апрель	1, 2, 9-11, 13-15, 24-27
май	2-6, 25-31
июнь	1-4, 7-9

В зависимости от региона

Большое значение при выборе срока посева имеет также регион возделывания. Где бы ни выращивалась фасоль, помещать семена в почву можно лишь тогда, когда она на глубине 10 см нагреется до 12 градусов. В разных регионах страны это происходит в разные даты.

Когда сажать фасоль в открытый грунт в регионах:

Юг России. На южных окраинах страны фасоль в открытые огородные грядки высевают в последних числах апреля. В этот момент почва уже достаточно прогревается, воздух и грунт прогреваются всё больше, что благоприятно сказывается на развитии растений.

Средняя полоса России и Подмосковье. В этих местностях не так тепло, как на юге, да и весна приходит позже. Здесь к посеву данной бобовой культуры приступают с 16 мая и ведут его в несколько этапов, через каждые 10 дней.

Сибирь и Урал. В прохладных местностях Урала и Сибири, к посеву фасоли приступают на 2-3 недели позже, чем в столичном регионе. Разумно будет посеять фасоль в этих регионах в первой декаде июня.

Ленинградская область. В этом регионе, равно как и в других северных областях, высеять фасоль будет разумно после исчезновения опасности ночных заморозков. Как правило, это происходит в первых числах июня. Если по прогнозу ожидаются внезапные заморозки, то грядки фасоли надо укрыть плёнкой.

Украина. В южных областях Украины фасоль высевают в открытый грунт в те же сроки, что и на юге России. В северной половине страны сроки высева совпадают с Подмосковьем.

Беларусь. В Беларуси к высеву фасоли приступают с 20 мая и завершают эту работу до середины июня.

Видео: выращивание рассады фасоли без земли

Видео: выращивание овощной фасоли в Средней полосе

Как сажать фасоль в открытый грунт правильно

Для получения дружных и здоровых всходов фасоли, а также хорошего развития культуры и достижения достойной урожайности надо подготовить почву, провести предварительную обработку семян и правильно выполнить процедуру посева культуры.

Подготовка семян

Ещё до высева семян, с ними нужно проделать определённую работу:

• семена на 25 минут замачивают в растворе марганцовки слабой концентрации;
• затем семена промывают в воде;
• снова замочить семена на 2 часа в зольном растворе;
• затем семена извлекают из раствора и заворачивают в мокрую салфетку для проращивания;
• в день посева семена окунают в раствор борной кислоты для обеззараживания.

Сухие семена фасоли в почве прорастут через 1 -1,5 недели. При температуре ниже оптимальных значений этот процесс растягивается до 2 недель.

Выбор места для посева и подготовка почвы

Для фасоли требуется освещённый участок, где нет сквозняков и холодного ветра. Особого требования к составу почвы фасоль не предъявляет, отмечается только, что она плохо растёт на тяжёлых глинистых почвах.

Такие грунты имеют плохую влагопроницаемость, семена и корни могут в них подгнивать.

Перед посевом грядки, предназначенные под фасоль, перекапывают на 30 см с одновременным внесением удобрений, из расчёта на м 2 :

• компост или перегной – 4 кг;
• доломитовая мука – 2 ст. ложки;
• селитра аммиачная – 1 ст. ложка;
• двойной суперфосфат – 2 ст. ложки.

Лучшими предшественниками для фасоли являются следующие культуры:

Ниже вы найдете информацию, как сажать фасоль в открытый грунт.

Схема посадки и глубина заделки семян

Фасоль, принадлежащую к кустовым разновидностям, высевают по такой схеме:

• глубина заделки семян – 5-6 см;
• расстояние между рядами – 40 см;
• шаг посадки в ряду – 25 см.

Фасоль, принадлежащую к вьющимся сортам, высаживают по несколько иной схеме:

• глубина заделки семян – 5-6 см;
• ширина междурядий – 45-50 см;
• шаг посадки в ряду – 25-30 см.

Во время посадки в каждую лунку закладывают по 5 семян. Если все семена проклюнутся и взойдут, то в фазе одного настоящего листа нужно два самых слабых сеянца удалить, а 3 крепких и жизнеспособных оставить расти дальше.

После закладки семян в лунки, их присыпают питательным грунтом и поливают.

Возделывание фасоли даёт лучший результат в южных областях страны. Зерновым сортам понадобится примерно 100 дней для формирования урожая. Фасоль, высаженная в июне, даст урожай после 15 сентября. Если у вас в это время ещё достаточно тепло, то никаких проблем с выращиванием культуры не возникнет.

Требование фасоли к влаге

Фасоль хорошо растёт на обеспеченных влагой почвах, поэтому надо придерживаться режима полива. Особенно много влаги требуется растению в фазу формирования урожая стручков с бобами.

Для хорошего увлажнения культуры достаточно 1 раз в неделю проводить полив, не давая почве пересыхать. Температура поливной воды должна находиться в диапазоне от 18 до 24 градусов.

Требование к подкормкам

Фасоль хорошо отзывается на внесение удобрений. С момента посева и до уборки урожая достаточно выполнить 3 подкормки.

К первой подкормке приступают, когда сеянцы находятся в возрасте 22 дней. Для этого применяют покупные комплексные составы, с содержанием азота, калия и микроэлементов.

Спустя ещё 20 дней, культуру подкармливают повторно. Вносят калийную соль, которая благотворно повлияет на формирование стручков. Норма внесения 15 г на квадратный метр.

Через 3 недели делают третью подкормку фосфорно-калийными удобрениями.

Сегодня мы рассмотрели, когда и как сажать фасоль в открытый грунт семенами. Приобретая посадочный материал, отдавайте предпочтение сортам местной селекции, поскольку они более адаптированы к условиям произрастания на данной территории. Проведите все перечисленные выше подготовительные работы, правильно выполните процесс посадки и ухода за растениями и тогда богатый урожай вам гарантирован.

Как и когда сажать фасоль весной в открытый грунт

Время на чтение: 6 минут

Фасоль разделяют на три группы:

Полусахарная — молодые стручки фасоли применяют в кулинарных целях, а когда они станут твердыми нужно использовать семена.

Спаржевая — нежные стручки замораживают и употребляют в пищу.

Лущильная — в пищу идут только семена, высушенные они долго сохраняются.

Также фасоль разделяется на другие квалификации:

• кустовая
• прямостоячая
• вьющаяся
• овощная и декоративная
• однолетняя и многолетняя

При выборе фасоли ориентируйтесь на климатические условия вашего района.

Популярные сорта фасоли

Кустовая

Масляный король, Бона, Инга, Пурпурная королева, Золушка, Сиеста, Татьяна.

Спаржевая

Журавушка, Сладкий кураж, Золотой нектар ,Победитель, Пантера.

Лущильная

Мечта хозяйки, Ласточка, Шоколадница, Красная шапочка, Рубин.

Вьющаяся

Гармония, Зеленый гигант, Кочевник, Ламбада, Розовая.

Когда сеять фасоль в открытый грунт весной

Сроки посадки(сеять) фасоль весной в открытый грунт зависят от вида фасоли, от погодных условий вашего региона.

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому ее высаживают когда земля прогреется до 14 градусов тепла. С посадкой фасоли спешить не стоит, посадить ее можно с середины мая до конца июня.

• Кустовые сорта фасоли сажают после последних заморозков. При температуре 12 — 15 градусов, она хорошо прорастет и даст всходы.
• Вьющаяся фасоль, прекрасно адаптируется, если земля прогрета до +10 градусов. В открытый грунт ее можно высадить на неделю раньше кустовой.
• Спаржевая фасоль очень теплолюбивая культура и она чувствительна к заморозкам. Ее сроки посадки в открытый грунт с 25 мая по 10 июня.

Как сажать фасоль в открытый грунт семенами весной

Чтобы всходы были крепкими и дружными и в дальнейшим получить хороший урожай, нужно подготовить почву, обработать семена, правильно провести посадку.

Как подготовить фасоль к посадке весной

Семена фасоли замочить в слабом растворе марганцовки на полчаса. Затем следует промыть проточной водой. Далее необходимо фасоль завернуть во влажную ткань, чтобы она проросла. Перед самой посадкой фасоль обеззаразить раствором борной кислоты. Семена фасоли прорастут через 1,5 — 2 недели.

Прорастание можно ускорить, для этого можно замочить семена фасоли в стимуляторе роста.

Подготовка почвы для посадки

Для фасоли необходимо приготовить освещенное место без сквозняков. Фасоль плохо растет на глинистых почвах. Перед посадкой фасоли, грядки перекапывают на 30см и вносят удобрения из расчета на квадратный метр.

В состав удобрения входит:

• Перегной или компост — 4кг
• селитра аммиачная — 2ст.л.
• двойной суперфосфат — 2ст.л
• доломитовая мука — 2ст.л

Грядки сделанные после моркови, помидор, баклажан, огурцов и перца, считается идеальным местом для посадки фасоли.

Не стоит из года в год, на одном и том же месте сажать фасоль.

Способы посадки фасоли

Вьющиеся семена фасоли сажают на глубину 5-6см, интервал между рядами 40см, а между семенами 30см.

Кустовые сорта фасоли сажают также на глубину 5- 6см, расстояние между 45-50см, между семенами 25см.

После того как семена фасоли будут посажены в землю их нужно присыпать землей и полить.

Полив и подкормка

На первых порах развития фасоли почву нужно поддерживать во влажном состояние. Во время цветения количество воды должно быть от 4-6 литров на квадратный метр. Во время завязывания стручков объем воды увеличивают вдвое.

В качестве подкормки используют калийные и фосфорные удобрения. Азот фасоль добывает из почвы самостоятельно.

С момента посадки до сбора урожая проводится три подкормки.

Первая подкормка вносится когда всходы будут в возрасте 20 дней. Еще через 20 дней подкормку делают второй раз. Спустя три недели приступают к третьей подкормке.

Норма внесения подкормки 15 гр. на один квадратный метр.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление обеспечивает поступление кислорода к корням растений и не допускает образования сухой корки.

Вредители и болезни фасоли

Болезни

Если за растением неправильно ухаживать, его могут поразить вирусная мозаика, антракноз, бактериоз.

Если на кустике фасоли появились вдавленные коричневые пятна, а листья стали желтыми и на них появились дырочки. И на стручках характерное появление красных или рыжих пятен, в последствие которые превращаются в язвочки, значит вашу фасоль поразил антракноз.

Наиболее поврежденные растения необходимо вырезать и сжигать. Также нужно обработать раствором 1% бордоской жидкости.

При вирусной мозаике на листьях образуются мелкие пятнышки. Избавиться от вирусной мозаики невозможно. Поэтому перед посадкой нужно тщательно обрабатывать семена фасоли.

Бактериоз способен уничтожить весь куст растения. Болезнь может проявляться как на общих, так и на отдельных участках фасоли.

Больное растение опрыскивают раствором бордоской жидкости 1% концентрации.

Вредители

Чаще всего вред фасоли наносят насекомые -вредители : тля, белокрылка, плодожорка и ростковая муха. В борьбе с вредителями помогут препараты : Гаупсин, Децис, Актара. Использовать их нужно согласно инструкции.

Сбор и хранение

Стручки спаржевой фасоли фасоли убирают пока они молодые и сочные. Их обрывают или обрезают, для употребления в пищу консервируют или замораживают.

Лущенные виды фасоли убирают после того, как стручок полностью высохнет. Затем куст обрезают. стебли собирают в пучки и развешивают верхушками вниз в хорошо проветриваем помещение. Хорошо высушенные стручки лущат, фасоль перебирают, складывают в банки и хранят в прохладном месте.

При соблюдении агротехнических правил, даже неопытный может добиться высокого урожая фасоли.

Сроки посадки фасоли в открытый грунт семенами в 2020 году

Практически все виды бобовых получили широкое применение в кулинарии, ведь чего только стоит фасоль, которая одинаково хороша в грузинском лобио, в овощных супах и даже в паштетах. Нежная, ароматная, питательная, эта культура может похвастаться множеством преимуществ, среди которых простота в выращивании. Последнее свойство позволяет огородникам всегда иметь запасы фасоли в закромах, высаживая культуру у себя на участке.

Лучшие условия для роста фасоли

Родом фасоль с Южноамериканского континента, поэтому совсем неудивительно, что это растение любит тепло. Несмотря на этот нюанс, оно неплохо прижилось и в Евразии, причем не только на юге, но и в средней, и даже частично в северной полосе. Другое дело, что дачникам приходится соблюдать определенные условия для полноценного выращивания теплолюбивого растения, начиная его высадку не раньше середины мая и продолжая ее вплоть до конца июля, что актуально для поздних сортов.

И, конечно же, речь идет о рассадном выращивании, поскольку прямой посев семян в грунт ранней весной чреват их вымерзанием, тогда как более позднее высевание не позволяет дожидаться даже цветения, а о плодоношении и говорить не приходится. Что касается остальных условий для выращивания культуры, то все они приведены в следующей таблице:

Показатели	Оптимальные условия для выращивания
Температура	Поскольку фасолевые всходы не переносят даже непродолжительных заморозков, рекомендуется производить их высадку в грунт не раньше, чем почва прогреется до 10-12 градусов Цельсия. При этом температура воздуха не должна опускаться ниже 12-14 градусов, и в случае похолодания настоятельно рекомендуется сооружать мини-тепличку. Если же говорить о проращивании фасоли в домашних условиях для разведения рассады, имеет смысл поддерживать высокую температуру в помещении, не выходящую за пределы диапазона в 22-25 градуса Цельсия
Полив	Наряду с теплом культура остро нуждается в воде, поэтому увлажнять грунт следует еще на этапе прорастания посредством опрыскивания. А как только появятся первые всходы, вместо орошения начинает применяться осторожный полив под корень. Уже в открытом грунте проливать междурядья следует не реже одного раза в неделю и так вплоть до первого цветения, после чего можно увеличить частоту полива в два раза
Влажность	Засушливая местность – не самая благоприятная среда для произрастания фасоли, поэтому рекомендуется применять опрыскивание и после высадки растения на участке. Кроме того, перед появлением первых всходов рассады следует применять плотную пленку или стекло, создающие парниковый эффект. Главное, не забывать о ежедневном проветривании и постоянном рыхлении верхнего почвенного слоя после пересадки в огородный грунт, иначе будет сложно избежать развития гнилостных процессов
Подкормка	Если растение хорошо себя чувствует, радуя хозяев сочными зелеными листиками, то в применении удобрения нет особой необходимости. Исключением могут стать слишком продолжительные засушливые периоды, а также характерное пожелтение листьев в любое другое время. В этом случае можно пустить в ход сульфатные и сернокислые калийные удобрения, разводя 20-25 г минеральной подкормки на каждые 10 л воды. В профилактических целях допускается использование рабочего раствора, приготовленного на основе воды и древесной золы
Освещение	Фасоль – одна из немногих культур короткого светового дня. То есть ее не только не нужно досвечивать, но и наоборот, 14 часов естественного освещения будет более чем достаточно

К сожалению, даже южные российские регионы являются зоной рискованного земледелия, а это значит, что в любой момент могут дать о себе знать возвратные заморозки. А поскольку для фасоли такие моменты являются недопустимыми, имеет смысл замульчировать грядки лутрасилом, убрав защиту не раньше начала второй июньской декады.

Когда можно сажать фасоль и что влияет на сроки посадки в открытый грунт

Поскольку Российская Федерация имеет огромную территорию, то не существует единых рекомендаций по поводу сроков посадки культуры. И сегодня существует только одна универсальная рекомендация, которая сводится к тому, что в южных регионах посев семян и высадка фасоли в грунт осуществляется раньше, а в северных – позже.

В Подмосковье и средней полосе

Если же хочется конкретики, то в первую очередь следует рассмотреть среднюю полосу, в которой расположено Подмосковье. Так, специалисты рекомендуют высаживать фасоль в северо-западных регионах только в конце мая, ориентируясь по погоде, которая в рассматриваемой местности является крайне переменчивой.

В Краснодарском крае и Ростовской области

Поскольку в этом и многих других южных российских регионах, включая Астраханскую и Волгоградскую области, весна начинается раньше, то посев фасолевых семян можно осуществлять уже с третьей декады апреля, при условии, что к этому периоду почва уже успеет хорошо прогреться.

Южный регион Ростовской области, как и вся Кубань, также может похвастаться ранней весной, поэтому местные огородники могут смело брать на вооружение рекомендации, актуальные для Краснодарского края.

В Беларуси

Более северное расположение соседней республики говорит о том, что в отличие от российского юга, с посадкой торопиться не стоит. Это значит, что оптимальным временем для осуществления поставленной задачи станет конец мая.

На Урале и в Сибири

В Сибири и на Северном Урале выращивать теплолюбивую фасоль сложнее всего. Тем не менее местные сибиряки и уральцы нашли способы поладить и с этой культурой, начиная ее высадку в первой декаде июня и используя исключительно скороспелые сорта, поскольку любые другие виды попросту не успевают развиваться в открытой местности.

Фасоль является довольно непритязательным в уходе растением

Время посадки фасоли по лунному календарю в 2020 году

Выбрав оптимальный месяц для выращивания, исходя из климатических особенностей местности, имеет смысл ознакомиться с лунным календарем, выбрав наиболее удачную дату для посадки. Так, соблюдение этого простого требования позволяет обеспечить скорейшее прорастание и адаптацию культуры в грунте, поэтому пренебрегать им уж точно не стоит.

Самые удачные дни для посадки

Удачных дней для посадки фасоли, как и всех остальных бобовых гораздо больше, чем неудачных. А знакомиться с ними можно, изучив эту табличку:

Месяц	Удачные дни для посадки
Апрель	1, 2, 9-11, 13-15, 24-27
Май	2-6, 25-31
Июнь	1-4, 7-9

Неудачные дни

Самыми неблагоприятными днями для посадки любых плодовоовощных культур является полнолуние и новолуние, поскольку в это время происходит обнуление всех жизненных сил. Однако на этом дни, в которые настоятельно рекомендуется воздержаться от любых работ в саду и в огороде, не заканчиваются, и уточнить их можно в следующей вспомогательной таблице:

Месяц	Неудачные дни для посадки
Апрель	8, 15-17, 23
Май	7, 13, 14, 22
Июнь	5, 9-11, 21

Насколько стоит доверять лунному календарю

Есть категория людей, которая относится к лунному календарю с определенной долей скепсиса, считая, будто он является выдумкой суеверных людей и астрологов. На самом деле это не так, поскольку небесное светило, действительно, имеет огромное воздействие на все живое на земле. И если рассматривать календарь, то речь идет о ежегодно обновляющемся точном расчете лунных фаз, от которых напрямую зависят процессы роста и развития растительных культур.

Имеет смысл ознакомиться с лунным календарем, выбрав наиболее удачную дату для посадки

Правила и технология посадки семенами весной

Разобравшись со всеми тонкостями и нюансами, связанными с определением оптимального для посадки времени, у новоиспеченных огородников возникает новый вопрос – как осуществлять посадку. На самом же деле все не так сложно, как кажется, главное только придерживаться определенной инструкции.

Готовим семена

Если осуществлять прямую высадку фасолевых семян в грунт, то обязательно следует подготовить посадочный материал. Для этого необходимо замочить зерна в чуть теплой воде на 12 часов, используя слабый раствор борной кислоты для повторной обработки уже непосредственно перед посадкой. Приготовить такой концентрат можно путем растворения 2 г в 10 л чистой воды.

Помимо прочего, семена можно выдерживать во влажной среде, используя для этих целей обильно смоченную в воде натуральную ткань. Именно в нее заворачивается материал на посадку.

Важно следить за тем, чтобы он не успевал пересыхать, иначе процесс прорастания будет поставлен на паузу.

Подготавливаем почву и грядки

В идеале выращивать фасоль в черноземе, богатом питательными веществами и кислородом, несмотря на то, что культура сама способна неплохо аэрировать почву. Тем не менее, в идеале подпитывать грунт, тщательно разрыхляя его верхний слой и оставляя его в таком состоянии не дольше, чем на трое суток. Если же речь идет о вьющихся сортах, то их лучше высаживать под заборами, обеспечивая надежную опору.

Кроме того, крайне важно учитывать, какие растения выращивались на участке до этого, идеально, если здесь жителями были помидоры, картофель, огурцы или капуста.

Алгоритм посадки

Процесс посадки элементарен, поэтому справиться с поставленной задачей сможет даже самый неопытный дачник. Для этого необходимо придерживаться следующей пошаговой инструкции:

1. В первую очередь на тщательно разрыхленной почве выполняются борозды под посадку. При этом важно следить за тем, чтобы расстояние между рядами не превышал 50 см, а между лунками – 20 см.
2. Глубина посадки зависит от плотности почвенного слоя, но обычно она не превышает 5 см.
3. Перед погружением семян грунт следует хорошенько увлажнить, поскольку вода способствует прорастанию.
4. После того, как семя будет засыпано землей, следует еще раз ее опрыскать или пролить, если до этого не применялось увлажнение, и накрыть сформированные грядки пленкой.

Создание парникового эффекта в значительной мере ускоряет произрастание, главное, обеспечивать надлежащую циркуляцию воздуха. Без этого появляется риск развития бактериальных болезней, которые могут поставить крест на выращивании фасоли.

Уход, полив и профилактика болезней

Фасоль является довольно непритязательным в уходе растением. Полив культуры осуществляется раз в 7 дней до цветения и 2 раза после, притом что речь идет об обильном внесении влаги с постоянным разрыхлением междурядья. В отдельных случаях огородники прибегают к интенсификации опыления, применяя подслащенную медом или сахаром воду, которую распыляют в области соцветий.

Как и любые другие культуры, фасоль подвержена различным бактериальным инфекциям. В этом случае рекомендуется прибегать к опрыскиванию растения фунгицидными препаратами широкого спектра действия. Если же на листве и стеблях будут выявлены вредители, то тогда стоит использовать самые популярные инсектициды.

В Сибири и на Северном Урале выращивать теплолюбивую фасоль сложнее всего

описание и и характеристика сорта, посадка, выращивание и уход, фото

Добавить в избранное

Красная шапочка — один из любимых фермерами и огородниками сортов фасоли, отличающийся неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и устойчивостью к ряду заболеваний. Высокая питательность и вкусовые качества приготовленных плодов делают культуру также востребованной в среде кулинаров и в консервной промышленности. О том, как вырастить, собрать и сохранить урожай растения — читайте в описании ниже.

ПоказатьСкрыть

Описание сорта и его характеристика

Фасоль Красная шапочка произрастает в виде невысоких, до 35 см, кустов с раскидистыми ветвями и жёлто-зелёными листьями, в момент цветения распуская белые цветы. По срокам созревания сорт является среднеспелой культурой, достигая технической (когда формируются стручки с невызревшими бобами) спелости через 55–65 дней после посадки, и полного созревания плодов в течение 100 дней.

Знаете ли вы? В случае неполноценного формирования плодов фасоли Красная шапочка не стоит отказываться от урожая и уничтожать его. Природные свойства растения позволяют употреблять в пищу даже зелёные стручки.

Отличительные черты

Внешне определить сорт можно по ряду характерных признаков:

• выросший стручок, содержащий от 8 до 12 зёрен, имеет желтоватый цвет и достигает в длину 10–12 см;
• созревшие бобы слегка изогнутой овальной формы отличаются немного сплюснутыми боками и длиной в среднем от 9 до 11 мм;
• двустворчатая структура зерна с неполными внутренними перегородками обладает слабо выраженным пергаментным слоем;
• оригинальная расцветка зёрен включает крупное красное пятно, примерно на треть покрывающее белые бобы, благодаря чему сорт и получил своё название.

Преимущества и недостатки сорта

Занимаясь выращиванием Красной шапочки, можно вполне обоснованно рассчитывать на стабильно высокий урожай с показателями до 3 т/1 га, не опасаясь таких проблем, как полегание кустов или большинство заболеваний. Однако обязательно следует учитывать теплолюбивость культуры. Фасоль не переносит заморозки, а её посадка в прохладном климате может привести к неполному созреванию зёрен, которое, впрочем, необязательно означает потерю урожая.

Основные правила посадки фасоли Красная шапочка

Несмотря на неприхотливость данного сорта, при его посадке рекомендуется придерживаться ряда рекомендаций для каждого этапа посева и выращивания.

Подготовка семян

С целью отбраковки некачественного посевного материала семена фасоли перед посадкой рекомендуется тщательно осмотреть на предмет дряблости, наличия гнили, тёмных пятен, плесени, трещин и пр., попутно перебирая и удаляя все непригодные для посева зёрна. Остальные перед помещением в землю следует замочить в воде на 6–12 часов. При возникновении сомнений в качестве семян их стоит подвергнуть предпосевной обработке: с целью замачивания применить не воду, а тёплый раствор марганцовки или борной кислоты (при необходимости — раствор фунгицидов и инсектицидов), излишки которого затем вылить в почву

Ёмкость и почва

Посадку сорта Красная шапочка целесообразно производить на участках с плодородной почвой с нейтральной кислотностью, без застоя грунтовых вод. Лучшим вариантом для этого считается суглинок — разновидность почвы с высоким содержанием глины и песка. Если же выращивание планируется производить в ёмкости, то зачастую для этой цели выбирают общий ящик либо отдельные горшки глубиной от 20 см с дренажными отверстиями.

Знаете ли вы? В качестве ориентира для оптимального времени посадки Красной шапочки в открытый грунт можно использовать время цветения каштанов, которое является признаком нормального прогревания грунта.

Дно таких ёмкостей засыпают 2–3-сантиметровым слоем керамзита, поверх которого укладывают грунт из расчёта 3–5 л на одно растение. Можно применять грунт универсальный для рассады овощных культур из магазина либо составленный собственноручно из дерновой земли, перегноя и древесной золы в пропорциях на одно ведро: 1 часть земли, 1 часть перегноя, 1 стакан золы.

Непосредственный посев

Учитывая теплолюбивость фасоли, её посадку в открытый грунт следует производить в мае, после установления стабильно тёплой погоды с температурой воздуха выше +16°С и прогревом почвы до +12°С. При этом сажать фасоль желательно в прогретые солнцем и защищённые от ветра грядки, соблюдая следующие рекомендации:

1. Перед посадкой на будущие грядки внести небольшое количество азотных удобрений, желательно задействовав землю с участков, где прежде росла фасоль.
2. Производить посев в увлажнённую почву с последующим поливом водой, отстоявшейся на солнце.
3. Предварительно подготовить лунки глубиной 3–5 см, выдерживая между рядами расстояние примерно по 30 см.
4. Соблюдать дистанцию между зёрнами, погружёнными в землю, не менее 10 см.

Сажать фасоль можно рядами, гнездовым способом или в шахматном порядке, учитывая, что наиболее удобный сбор урожая обеспечивает первый вариант.

Видео: посадка фасоли в открытый грунт

Особенности ухода за культурой

Для получения значительного урожая фасоли важным фактором служит правильный уход за ней во время её прорастания, цветения и созревания плодов. Уход за Красной шапочкой подобен уходу за другими сортами фасоли и включает такие процедуры, как полив, рыхление почвы, прополку и подкормку, описание которых представлено в таблице ниже:

Полив	С момента посадки и до появления первых цветков производится не чаще 1 раза в 7–10 дней с использованием отстоявшейся на солнце воды. Её количество при этом зависит от погодных условий и состояния грунта и определяется по степени увлажнения почвы, которое должно быть умеренным без размокания. После появления 4–5 листов полностью прекращается, поскольку излишняя влага способствует разрастанию листьев и ухудшает плодоношение. Полив возобновляется в момент цветения путём увеличения количества воды и уменьшения промежутков между процедурами. С появлением стручков увеличивается и учащается вдвое с полным прекращением за несколько недель до сбора урожая.
Рыхление	Производится между поливами с целью разрыхления затвердевшего грунта, небольшим лезвием и на малой глубине, чтобы не повредить корневую систему растений.
Прополка	Проводится регулярно по мере разрастания сорных культур, способных тормозить рост и развитие культуры.
Подкормка	Осуществляется с последующим поливом грунта, поскольку растения усваивают питательные вещества в растворённом виде. Впервые производится в фазе первого листа с применением суперфосфата в количестве 35–40 г на 1 м², в период бутонизации — раствором калийной соли из расчёта 15 г на 1 м², а при формировании бобов — посыпанием в междурядьях по 1 стакану древесной золы на каждый погонный метр. При этом рекомендуется быть осторожными с азотными удобрениями по причине способности фасоли самостоятельно накапливать азот на корнях.

Особенности выращивания и возможные трудности

В отличие от некоторых других сортов фасоли, Красная шапочка не требует подвязывания, обеспечивая к тому же определённую экономию земли за счёт произрастания небольшими компактными кустами при стабильном и высоком урожае. Однако при её выращивании ни в коем случае не стоит забывать о зависимости растения от тепла.

Важно! При планировании и проведении поливов следует учитывать количество возможных природных осадков, корректируя, в зависимости от состояния почвы, их график и количество.

В связи с этим, при ранней посадке с последующим понижением температуры и, прежде всего, при возвратных заморозках, ростки фасоли следует накрывать плёнкой. Если же посадка растения осуществляется в холодных регионах, рекомендуется осуществлять её в парниках, которые устанавливают ориентировочно за 10 дней до планируемого посева и снимают после окончательного завершения заморозков.

Болезни и вредители

Подобно многим другим садово-огородным растениям, угрозу здоровью фасоли Красная шапочка могут нести как неправильный уход и различные виды насекомых, так и поражение почвы или семян вирусами, инфекциями, грибками. И если к некоторым заболеваниям (например, антракнозу либо бактериозу) фасоль проявляет устойчивость либо поддаётся лечению, то противостоять такому вирусному заболеванию, как мозаика, для неё сложно. При поражении этим вирусом нарушается обмен веществ, фасоль отстаёт в росте, утрачивает продуктивность и может не дать урожая, при этом лечения, как и от других вирусных заболеваний, от мозаики не существует Из вредителей основную опасность для культуры представляет фасолевая зерновка, откладывающая личинки на семена либо сухие зёрна, а также паутинный клещ, поражающий растение в теплице.

Учитывая разнообразие возможных заболеваний, первостепенной задачей в борьбе за здоровье фасоли и сохранение урожая является профилактика, которая включает:

• использование качественного посевного материала;
• чистоту зоны посева;
• севооборот;
• сбалансированные подкормки.

В случае заражения растений следует применять био- или химпрепараты, удаляя болезненные ростки при невозможности их лечения с обязательным уничтожением растительных остатков, в том числе и корней, в конце каждого огородного сезона.

Сбор и хранение урожая

Плоды фасоли начинают созревать ориентировочно спустя 2 недели после начала цветения, поэтому первый урожай может быть собран именно в этот период. Срезать молодые стручки рекомендуется в утренние часы, поскольку когда они увлажняются росой, они становятся максимально сочными и приобретают ароматный вкус. Далее их сбор продолжается каждые 2–3 дня. Созревший урожай начинают собирать после того, как стручки желтеют и подсыхают, срывая их и извлекая бобы методом лущения В дальнейшем зёрна досушивают на солнце (в духовке) в течение 1–3 дней и ссыпают для хранения в плотно закрывающуюся ёмкость либо в полотняные мешки. Как вариант, хранение фасоли может осуществляться в замороженном виде.

Если фасоль выращивается на зерно, то собирать урожай рекомендуется один раз путём срезания и сушки кустов в виде пучков, подвешенных в сухом и хорошо проветриваемом помещении, с последующим лущением и хранением в стеклянных ёмкостях.

Важно! Для заготовки посадочных зёрен на следующий год следует выбрать два первых самых нижних спелых стручка, которые после просушки и извлечения бобов следует хранить в холодильнике.

При условии правильного семенного отбора и ухода в месте посева, фасоль Красная шапочка приносит высокий урожай при невысоких материально-технических и временных затратах на уход за ней. А необычная раскраска плодов наряду с их вкусовыми качествами обеспечивают широкую популярность растения среди потребителей.

посадка и уход в открытом грунте, как и где посадить, когда сажать

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля. Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется заблаговременно накрывать почву полиэтиленовой плёнкой для прогрева. После высадки семян снова укрывать грядку до момента установления ночной температуры не менее 12 градусов.

Боится ли фасоль заморозков

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому высадку лучше делать весной во второй половине мая, когда минует угроза заморозков. Молодые побеги боятся даже холодных ветров, из-за чего многие огородники находят её место под яблонями или вдоль ограждения.

Минимальная температура, которую могут выдержать всходы фасоли, не превышает отметки -3-4 градуса. Если заморозки были непродолжительными, бобы выживут, но будет отмечаться замедленное их развитие и снижение урожайности.

Изменить ситуацию поможет агротекстиль либо плёнка, которые используются для сооружения временного укрытия.

Самые популярные сорта для посадки

Сортовое разнообразие усложняет выбор. Если возникают трудности при определении ассортимента, рекомендуется отдать предпочтение проверенным разновидностям, которые адаптированы под климат и погодные условия региона.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Московская белая зеленостручковая 556

Московская белая зеленостручковая 556

Растение среднераннего срока вызревания, от посева до сбора урожая проходит 100 дней. Куст формируется в высоту всего 25 см, плоды имеют пергаментный слой, но очень тонкий. Культура неприхотливая, устойчивая к влажной среде и засухе.

Кочевник

Вьющийся сорт среднераннего созревания. Яйцевидный боб имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. Плод без пергаментной прослойки и волокон, что делает структуру нежной и мягкой. Растение толерантно к антракнозу, серой гнили.

Для Урала и средней полосы

Оран

Онар – раннеспелая зерновая фасоль со сроком вызревания 80-90 дней, рекомендованная чтобы посадить на даче в средней полосе России. Высота кустов от 35 до 56 см, плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Урожайность с 1 м2 в пределах 200 грамм.

Розовая

Розовая

Сбор урожая начинают через 65-85 дней после прорастания семян. Вьющийся куст достигает высоты до 3-х м, поэтому нуждается в опоре.

Мраморно-розовые бобы не содержат пергаментной прослойки и волокон, что придаёт им нежной структуры. На плодах виднеются фиолетовые разводы и штрихи. Применение универсальное, в каком-либо виде фасоль сохраняет неповторимый вкус.

Для Сибири

Победитель

Победитель

Культура отличается высокой урожайностью и питательными качествами плодов. Длина стручков около 30 см, фасоль крупная. Холодостойкость и крепкий иммунитет дают возможность культивировать и вырастить растение в Сибири.

Особенность: плети с красивыми огненно-красными цветами могут использоваться в качестве декоративной изгороди.

Масляный король

Масляный король

Кустовой вид фасоли со сроком вызревания 1,5 месяца. Нежный и приятный вкус трубчатых плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Длина стручковой части около 25 см. Применение урожая универсальное: заготовка в сухом виде, замораживание, консервирование.

Правила посадки и агротехника выращивания в открытом грунте

Подготовка семян

Для получения быстрых всходов и защиты молодых побегов от болезней, семена перед высадкой следует подготовить.

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Идеальными предшественниками считаются: картофель, морковь, помидоры, огурец, перец, баклажан.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

• глубина закладки семян – где-то 5-6 см;
• расстояние между лунками в ряду – 20-25 см;
• междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

• глубина закладки семян – 5-6 см;
• интервал между лунками в ряду – 25-30 см;
• междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Согласно лунному календарю на 2018 год высаживать фасоль рекомендуется:

• март – 20-23 числа;
• апрель – 6-9, 19, 20, 23-26 числа;
• май – 7-10, 19-24 числа;
• июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Неприхотливая фасоль не требует к себе большого внимания, но в основных правилах агротехники она всё же нуждается.

Проращивание семян фасоли

Семена фасоли начинают всходить спустя 7-10 дней после высадки. Если температура воздуха и почвы ниже рекомендуемых показателей, то первые ростки прорастут спустя на 5-7 дней.

Ускорить процесс прорастания можно если замочить посевной материал в стимуляторах роста дома. Также этому способствует укрытие грядки плёнкой.

Молодые побеги необходимо окучить для придания им устойчивости.

Правила и условия полива

Растение любит воду, поэтому нарушать поливочный режим не стоит. Особенно важно увлажнять почву в период формирования стручков.

Норма воды на куст определяется на глаз, процедуры проводить 1 раз в неделю, главное не давать грунту пересыхать. Самой лучшей жидкостью для орошения считаются осадки в виде дождя. Опытные садоводы используют отстоявшуюся воду, температура которой не ниже 18 градусов.

Фасоль любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания грунта

Какие подкормки использовать на грядке

Культура отзывчива на удобрения. После подготовки почвы к посадке потребуется внести не менее 3-х подкормок.

Первая процедура выполняется спустя 3-4 недели после появления всходов. Идеально воспользоваться комплексным удобрением, богатым азотом и фосфором. Также подойдёт суперфосфат из расчёта 30-40 грамм на 1 м2.

Через 3 недели нужно подкормить второй раз, это необходимо для формирования плодов (10-15 гр. калийной соли на 1 м2). Третий раз питательные вещества вводят спустя 3 недели.

Переусердствовать с удобрениями не стоит, можно спровоцировать рост ботвы и снизить завязи стручков.

Вредители и профилактика

Фасоль одна из немногих культур, которую не атакуют вредители. Могут появиться разве что слизни.

Предотвратить их нашествие можно своевременной прополкой, так как сорняки растут и создают для паразитов благоприятную среду обитания. При обнаружении слизней можно установить несколько ловушек, из которых нужно периодически извлекать насекомых с целью утилизации.

Правильные сроки сбора урожая на даче или огороде

Сроки сбора урожая зависят от вида культуры

Сроки сбора урожая зависят о сорта и виды культуры. Спаржевую фасоль не стоит передерживать на грядках, в подсушенном виде продукт теряет свою ценность.

Если планируется консервация урожая бобовых, то можно использовать сколько-либо недозрелые плоды. А вот для зимних заготовок лучше дождаться высыхания стручков. Главное не опоздать, чтоб не собирать потом фасолинки с земли.

Не стоит срывать все стручки одновременно в один день, если среди них имеются полностью сухие и зеленоватые. В тени собственной ботвы некоторые завязи могли слабее развиваться, их лучше оставить дозревать.

Чтобы быстро извлечь бобы из своих «домиков» вовсе не обязательно перебирать каждый вручную. С работой справится палка, которой можно выбить собранный урожай.

Для этого на покрывало выкладываются исключительно высушенные стручки, по которым с умеренным усилием нужно пройтись нехитрым инструментом. Останется только удалить сухую часть от бобов. Отобранная фасоль ещё проходит просушку и только после сортировки отправляется на хранение.

Агротехника фасоли несложная, посеять и выращивать ее в Подмосковье, на Украине, Урале или Беларуси сможет даже начинающий садовод. Выполняя своевременно все процедуры, обеспечиваются заготовки на зиму невероятно полезным и питательным продуктом, который к тому же разнообразит меню.

Посадка фасоли в открытый грунт и уход

Дружу с фасолью с детской поры. Когда мама собиралась готовить фасолевый суп, мне всегда доставалась почетная обязанность полущить ее. Приятно было чувствовать себя полезной. Любовь к фасоли передалась по наследству, до сих пор редкая трапеза обходится без фасолевых добавок.

dominik18s / Flickr.com

Поэтому не удивительно, что каждый год, когда начинают массово цвести одуванчики, спешу на грядки, чтобы не пропустить посадку фасоли. Обычно, это май. Причем тут одуванчики, спросите вы. Все просто. Посадку фасоли можно начинать, если почва на глубине 5 см прогреется до +10°С. Замечено, что в это же время начинают цвести одуванчики. Вот такой природный ориентир. Сначала высаживаются прямостоячие сорта фасоли, неделей позже – вьющиеся.

Почва под фасоль должна быть плодородной, рыхлой и рассыпчатой структуры, сдобренной перегноем и компостом. Хорошо фасоль откликается на древесную золу.

Накануне посадочный материал перебираю: избавляюсь от гнилых, ссохшихся и поврежденных бобов. Не будет лишним обеззаразить фасолины – это защитит растение от вредителей и многих болезней.

Сажать фасоль лучше после перца, огурца, капусты, томатов, картофеля. Важная деталь – фасоль любит расти на солнечных местах.

graibeard / Flickr.com

Рекомендуется перед посадкой замочить фасоль на сутки, если не получается, то – на 10-15 минут поместить бобы в горячую воду. Можно сажать и сухими семенами, но замоченные лучше прорастают. Высаживаю бобы в почву на глубину 2-5 см, на расстоянии 10 см, шириной междурядий 30-40 см.

После посадки грядку поливаю и накрываю пленкой. Когда появляются всходы, укрытие снимаю.

Фасоль не слишком требовательна в уходе – регулярные поливы, рыхление междурядий, прополки, прищипывание – вот то, без чего не будет хорошего урожая. Прищипывание способствует ветвлению и ускорению созревания. Когда фасоль вырастет до 10 см, окучиваю ее.

Вьющимся сортам обязательно нужна опора, но смекалистые и практичные огородники обходятся без этого – рядом с фасолью садят высокорослую кукурузу.

Не помешают фасоли калийные и фосфорные добавки – по 1 столовой ложке на м кв в период появления первого настоящего листа и образования соцветий.

grabadonut / Flickr.com

Если возникает угроза заморозков, грядку в обязательном порядке накрываю пленкой.

В зависимости от сорта, сроки вызревания фасоли колеблются от 65 (раннеспелая) до 100 (поздняя) и более дней.

Все мы знаем сахарную или спаржевую фасоль. В пищу употребляют зеленые стручки, желательно в день сбора, так как она быстро теряет пищевую ценность и товарный вид.

bookchen / Flickr.com

Полусахарные сорта фасоли можно употреблять, как и спаржевую фасоль – стручками, а можно дождаться вызревания, и собрать бобы.

Лущильные сорта, самые популярные в народе, пригодны для еды только после полного созревания.

Фасоль это не только вкусная, но и полезная еда – источник белка для нашего организма. В ней содержится витамины В, С, Е, целый набор минералов. Диетологи советуют ежедневно включать ее в свой рацион. Для верующих людей – первоочередной продукт во время поста. Хороша фасоль в любом виде – вареная, жаренная, тушенная, консервированная. Не хватит страницы, чтобы перечислить все рецепты с фасолью, это всевозможные салаты, супы, вторые блюда, гарниры. Польза фасоли очевидна, стоит лишь немного приложить усилий.

Как вырастить фасоль от посева до сбора урожая

Бобы быстро растут и исключительно плодовиты, давая нежные и вкусные стручки в течение многих недель. Выращивайте их из семян, чтобы получить неприхотливые растения, которые будут многократно расти. В этом коротком видео мы делимся бесценными советами профессионалов, которые помогут вам вырастить обильный урожай фасоли этим летом.

Виды фасоли

Есть два основных типа фасоли: стручковая фасоль и стручковая фасоль.

• Кустовые бобы быстро растут, и их можно посеять каждые несколько недель, чтобы обеспечить длительный сезон сбора урожая в течение всего лета.Они полезны для заполнения любых пробелов в ваших грядках и даже могут быть успешно выращены в контейнерах.
• Полюсным бобам нужно больше места и сильные опоры, чтобы помочь им лазить, но они производят намного больше стручков. Стручковые бобы можно разделить на стручковые (стручковые) и стручковые. Зеленая фасоль имеет гладкие стручки в форме карандаша, в то время как стручки стручковой фасоли немного грубее и собирают урожай на несколько недель позже, чем стручковая фасоль.

Большинство бобов зеленые, но обратите внимание на сорта, дающие красные, пурпурные или желтые стручки.

Подробнее о выращивании различных сортов фасоли.

Выращивание фасоли

Все бобы лучше выращивать на солнечном месте в хорошо дренированной почве, которую прошлой осенью обработали компостом или хорошо перепревшим навозом. Или выкопайте траншею примерно в фут глубиной, где будут расти бобы. Заполните его ингредиентами для компостирования (например, очисткой от кожуры овощей и отработанным зерном), сверху положите листья, а затем закройте его выкопанной почвой. К весне все органические вещества сгниют, и почва будет в идеальном состоянии для выращивания бобов.

В сухую погоду хорошо поливайте фасоль. Мульчирование почвы вокруг растений помогает как дольше сохранять землю влажной, так и сдерживать рост сорняков.

Посадка кустовой фасоли

Сажайте бобы на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга, рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Сажайте по две фасоли на каждую посадочную ямку примерно на два дюйма глубиной. Сделайте первый посев за неделю до последних ожидаемых заморозков. Сейте больше фасоли каждые три-четыре недели до середины лета. Прорежьте самые слабые из каждой пары сеянцев.

Для более раннего старта (за месяц до последней ожидаемой даты заморозков) посейте в теплице или в теплице. Используйте глубокие лотки или горшки, а также универсальную смесь или смесь для заделки семян. Пересаживайте фасоль на открытом воздухе только тогда, когда уверены, что поздних заморозков больше нет. Закаливайте саженцы за неделю (в идеале, используя холодный воздуховод), оставляя их на улице еще на несколько часов каждый день.

Типы кустов редко нуждаются в большой поддержке, но вы можете поддерживать растения с бобовыми на коротких стеблях, ветках или стеблях, чтобы стручки не касались земли.

Попробуйте посадить бобы вместе с более ранними культурами, которые еще не успели зацвести. Например, цветы редиса, кинзы и рукколы помогут запутать вредителей, таких как тля, и привлечь таких хищников, как журчалки.

Посадка и поддержка стручковой фасоли

Сажайте стручковые бобы на расстоянии не менее шести дюймов друг от друга, а ряды — на расстоянии двух футов. Традиционно бобы выращивают на параллельных рядах бамбуковых тростников, которые соединяются в горизонтальный тростник в месте пересечения наверху. Бобовые вигвамы также очень популярны и привлекательны.

Фрейм bean — альтернативный вариант. Вместо того, чтобы опираться друг на друга, трости выступают наружу и закрепляются на прямоугольной раме вверху, которая поддерживается на стойках. Поскольку стебли наклонены наружу, бобы свешиваются наружу, и их легче собирать.

Отщипните верхушки стручков, когда они достигли вершины опор, чтобы они не становились непослушными, и направить энергию растения на производство большего количества стручков.

См. Нашу страницу о создании решеток и опор для лазанья.

Сбор фасоли

Когда бобы будут готовы, важно не забывать собирать их регулярно, пока они еще молодые и нежные. Если оставить их слишком долго, они станут жесткими и жесткими. Если вы перестанете собирать урожай, растения перестанут давать стручки.

Ближе к концу сезона рекомендуется дать высохнуть на растении нескольким стручкам открытого опыления (семейной реликвии). Покройте сушеные стручки оболочкой, затем доведите фасоль до полного высыхания в хорошо проветриваемом месте.После полного высыхания храните фасоль в бумажных конвертах с этикеткой с указанием сорта и даты. В следующем году вы можете бесплатно посадить их, чтобы вырастить больше бобов!

Подробную информацию о посадке, выращивании и сборе бобов см. В «Альманахе по выращиванию фасоли».

Следующие шаги

Готовы начать? Наш Альманах Садовый Планировщик автоматически рассчитает даты посева, расстояние между растениями и многое другое. Кроме того, вы получите бесплатный календарь для печати с подходящими вам датами посадки и сбора урожая.

Для начинающих садоводов мы предлагаем бесплатную 7-дневную пробную версию, чтобы побудить всех попробовать нарисовать свой первый садовый участок!

См. Бесплатную пробную версию Альманаха Garden Planner!

Продолжайте сажать фасоль! Любимые сорта зеленой фасоли

Чередуйте посевы фасоли для непрерывного сбора урожая все лето. Фактически, можно получить высокие урожаи и держать их до заморозков. И есть так много замечательных сортов стручковой фасоли, которые стоит попробовать. Вот некоторые из моих любимых.

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Предпочитаете ли вы кустарниковые сорта или стручковые бобы, они созреют через 50-65 дней после посева и обеспечат вас вкусными и питательными овощами, которые являются одной из простых радостей лета.

Никаких походов в магазин за вялой стручковой фасолью, потерявшей свой вкус!

Посадка зеленой фасоли в шахматном порядке

Вместо того, чтобы сажать все бобы одновременно, лучше всего чередовать посадки, чтобы вас не ошеломил поток бобов, прибывающих сразу.Я сажаю кустовые бобы с интервалом в 2–3 недели, начиная с конца мая, чтобы обеспечить непрерывный урожай для продажи на фермерском рынке.

Сохраните в саду достаточно места для нескольких рядов бобовых растений. Обычно первая партия бобов будет готова к сбору урожая через 45-60 дней после посадки, в зависимости от сорта.

Удалите растения кустовой фасоли после того, как первая группа принесла бобы. Растения производят только один набор бобов и затем умирают. Посейте новую группу семян фасоли в том месте, где вы только что удалили использованные растения кустовой фасоли.Соберите и пересаживайте вторую группу растений фасоли примерно через две недели после сбора первой. Соберите и повторно посадите третью группу растений фасоли примерно через две недели после сбора второй. Собирайте бобы со второго набора посадок, которые снова будут давать урожай с разницей в две недели друг от друга.

Кроме того, после того, как чеснок выдергивают в конце июля, я обычно сажаю последний урожай бобов в пустую чесночную грядку, чтобы нести меня до заморозков. Если вы собираете урожай, вы также можете посадить хотя бы одну дополнительную группу бобов в конце лета, если считаете, что у вас есть еще 45-60 дней без морозов.Плавающие укрытия для рядков могут продлить сезон по мере приближения холодов.

Сорта стручковой фасоли

Можете ли вы сказать, что я люблю бобы? Этот универсальный овощ легко выращивать. Посадите семена на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга и отойдите в сторону. Они будут прыгать из-под земли.

Фасоль продуктивная

Один из моих любимых — «Гремучая змея», семейная реликвия. Я сажал его позже летом, чтобы использовать ограду для гороха после того, как горох был готов.В прошлом году я не мог так долго ждать, поэтому теперь сажаю их в ряд рядом с черной сеткой изгороди из оленей, идущей по периметру сада. Они быстро вырастают и преодолевают забор высотой 7 футов. В отличие от кустовых бобов, которые хорошо плодоносят в течение 2–3 недель, а затем ослабевают, бобы «Гремучая змея» продолжают расти до тех пор, пока их не накроет сильный мороз. Даже когда я позволяю им оставаться на лозе слишком долго, и они становятся слишком большими, они все еще нежные и не слишком «бобовые» на вкус.

Другие разновидности полюсов, у которых есть широкие плоские стручки, такие как «гремучая змея», включают мясистые «Romano», «Northeaster» и желтые «Golden Gate».Для тех, кто предпочитает фасоль с круглой стручковой стручковой фасолью, попробуйте «Фортекс».

Подставка для вигвама Pole Bean

Если у вас нет забора для выращивания, используйте метод вигвама. Свяжите вместе вверху 3 или 4 (или более) бамбуковых шеста длиной 7 футов и сложите ноги по кругу. Посадите от 3 до 4 семян вокруг ножек каждого полюса и приучите лозы наматывать стержни. Для дополнительной устойчивости вы можете обернуть веревку или проволоку вокруг шестов примерно на полпути вверх, обвив типи и связав их вместе.

Посмотрите наше видео, демонстрирующее, как построить вигвам из зеленой фасоли.

Бобы кустовые: HAricot Verts

Мои любимые кустовые бобы — это тонкие французские филе, которые называются «haricots verts». Изысканное угощение, за которое вы бы много заплатили в модном ресторане, они очень нежные и ароматные. Я даже не щелкаю их, просто готовлю их целиком и перемешиваю с чесноком и оливковым маслом. Их особенно хорошо подавать холодными. Я выращиваю «Максибель» и «Калима» прямо сейчас для зеленых филе фасоли и «Конкадор» для желтых.Есть даже пурпурная фасоль из филе, которая называется «Велюр».

Фасоль кустовая с круглым стручком

Для круглых стручковых фасолей попробуйте «Provider». Это старый, но хороший сорт 1965 года, который хорошо адаптируется к широкому спектру условий выращивания. Он отлично подходит для консервирования, замораживания или маринования. Принесите бобы!

Восковая фасоль

Желтые или восковые бобы также являются фаворитом. Мне нравится их маслянистый вкус. Поскольку «Конкодор» в этом году не прорастал, мы пробуем «Эврику» в качестве замены.Знаете ли вы, что семена белой фасоли прорастают не так хорошо, как темные семена? Нам больше повезло с французской фамильной реликвией Beurre de Rocquencourt (иногда называемой «Golden Rocky»). Он имеет черные семена и может переносить прохладные влажные условия.

Говоря о влажных условиях, никогда не срывайте бобы и даже не трогайте влажные листья, чтобы избежать распространения грибковых заболеваний.

Соевые бобы

И последний боб, о котором стоит упомянуть, — это соя. Мы выращиваем немного эдамаме каждый год.В прошлом году они тоже плохо прорастали, поэтому мы несколько раз пересаживали, давая нам несколько поздних, которым я давал высохнуть на растении. В этом году у меня закончились семена, и я использовал высохшие из прошлого года, чтобы заполнить ряд.

Сохраненные семена прорастают намного лучше, чем покупные. Еще один урок, усвоенный на горьком опыте! С этого момента я буду экономить семена сои.

Если кто-то осмелится сказать, что вы не знаете бобов, вы можете сказать им, что теперь вы точно знаете!

Выращивайте стручковые бобы на решетке для удобного сбора и хранения

Поделиться — это забота!

Мы выращиваем стручковые бобы, потому что стручковая фасоль — любимый овощ моих мальчиков, и взросление вместо выращивания дает нам больше стручковой фасоли на меньшем пространстве.Этот пост включает в себя простые пошаговые инструкции по выращиванию полевой фасоли, лучшие решетки из полевой фасоли и ее разновидности, как сохранить семена из полевой фасоли, растения-компаньоны из полевой фасоли и почему я предпочитаю полевую фасоль кустовой фасоли.

Мы выращиваем довольно много бобов — два двойных ряда стручковых бобов примерно 5-6 футов высотой и 15 футов длиной. Это дает нашей семье из четырех человек достаточное количество бобов для еды в свежем виде, консервирования, замораживания и сублимационной сушки, а также дополнительные средства для обмена с соседями, когда у нас будет достаточно консервов.Я не взвешивал, сколько мы производим, но в начале сезона наши лозы, как правило, урожайны до заморозков. Из года в год мы сохраняем немного семян, так что в итоге мы получили стручок, который хорошо подходит для наших регионов.

Как вырастить стручковую фасоль

1. Выращивайте стручковые бобы на грядке или в контейнере. Лучше всего солнечные лучи, но растения хорошо переносят светлый оттенок. Наилучший уровень pH почвы — 6,5-7,5 (нейтральная почва). Фасоль любит немного калия и фосфора, но избегает избытка азота.(См. Ниже.)
2. Сажайте на улице, когда температура почвы достигнет 60 ° F (16ºC) . Для быстрого старта их можно проращивать внутри, но фасоль плохо пересаживается. Просто попросите любого школьника, который начал учиться в классе естественных наук, принести его домой в сад, чтобы он посадил и умер.
3. Посадить семена полевой фасоли Глубина 1 дюйм (2,5 см)
4. Расстояние между растениями полевой фасоли — Если вы хотите выращивать их вокруг столба или пирамиды, попробуйте 4 растения на холм / столб с холмами около 18 в дюймах .Для решеток поместите семена на расстоянии 3 ″ (7,5 см) друг от друга на расстоянии . Не дайте себя обмануть крошечным размером семян! При правильном уходе эти растения станут огромными. Я предпочитаю сажать двойной ряд, то есть по одному ряду с каждой стороны решетки. Второй двойной ряд можно посадить на расстоянии от 3 до 4 футов, чтобы у вас было место для перемещения между ними для сбора. (См. Ниже.)
5. Семена полевой фасоли должны прорасти через 7-10 дней
6. Потребности в поливе: При посадке почва должна быть влажной (но никогда не сырой).Держите стручковые бобы влажными, пока они растут, и обязательно давайте им много воды, когда они начнут плодоносить. Если растения станут слишком сухими, они перестанут производить фасоль.
7. Урожай полевой фасоли каждые 2-3 дня.

На видео ниже мой сын сажает наш урожай стручковой фасоли 2014 года.

Саженцы-компаньоны полевой фасоли

Согласно Библии огородника, они рекомендуют следующие растения-компаньоны:

Хорошие растения-компаньоны для стручковой фасоли: Стручковая фасоль, такая как морковь, цветная капуста, мангольд, кукуруза, огурцы, баклажаны, календулы (они могут помочь отпугнуть бобовых жуков), горох, картофель, розмарин и клубника

Плохие растения-компаньоны (избегайте посадки стручковой фасоли рядом с этими растениями): Базилик, свекла, капуста, фенхель, кольраби, семейство лука, редис, подсолнечник

Я регулярно выращиваю подсолнухи рядом с моей фасолью и не вижу никаких проблем с этим.Иногда бобы поднимаются прямо на подсолнухи. Блошиные жуки часто атакуют и фасоль, и редис, поэтому я понял, что держать их отдельно друг от друга имеет смысл.

Удобрение из бобов — да или нет?

Нужно ли удобрять бобы? Нет! Не удобряйте фасоль слишком много! Слишком много азота (например, навоз или удобрения с высоким содержанием азота) даст вам пышные листья и очень мало бобов.

Бобы — скромные кормушки, и, как и все бобовые, действительно могут помочь улучшить почву, создавая собственный азот из воздуха.(Азот — это буква «N» в удобрениях NPK.) С этим есть только одна хитрость — азот производят не бобы, а бактерии, которые живут на их корнях. Без азотфиксирующих бактерий в почве бактерии не могут колонизировать корни растений, и ваши бобы будут бороться.

Если вы успешно выращивали фасоль, горох или другие бобовые в своем саду, то, вероятно, в вашей почве есть азотфиксирующие бактерии. Если вы никогда не выращивали фасоль или не добивались успеха с фасолью, попробуйте использовать микробный инокулянт при посадке.Инокулянт — это порошок, которым вы покрываете семена перед посадкой, или порошок, который добавляется в посадочную траншею и содержит необходимые бактерии. Кроме того, на вашей посевной площади стоит немного выдержанного компоста или навоза, и вам будет все в порядке.

Почему я люблю стручковую фасоль лучше, чем кустовую

Не поймите меня неправильно, нет ничего плохого с фасолью. Я все еще выращиваю бобы из скорлупы кустарников, которые собираю один раз, в конце сезона, для сушеных бобов.В качестве основного урожая я перешел на стручковые бобы много лет назад и не оглядывался назад. Вот 3 причины, по которым я люблю стручковые бобы больше, чем кустовые.

Белая фасоль:

1. Легче подобрать. Так приятно иметь возможность собирать несколько бобов стоя, вместо того, чтобы все время сидеть на корточках или наклоняться. По мере того как я работаю вниз по рядку, я поднимаю и опускаю растения, чтобы сменить положение. Намного легче.
2. Оставайтесь чище. В засушливые годы это не проблема, но когда ваш сад влажный и грязный, кустарниковая фасоль часто оказывается покрытой навозом.С фасолью большая часть урожая находится значительно выше уровня грязи.
3. Меньше беспокоят вредители и болезни. Поскольку бобы растут вдали от земли, они с меньшей вероятностью будут поедены слизнями и другими существами. Привычка к прямому росту также способствует лучшему притоку воздуха к листве, что помогает минимизировать появление плесени и грибковых заболеваний.

Конечно, для того, чтобы установить решетку и снять ее в конце сезона, потребуется некоторое время и материалы, но для меня преимущества намного перевешивают небольшой объем дополнительной работы.

Какие сорта стручковой фасоли лучше всего выращивать?

Мне больше всего нравятся бобы Emerite pole, французская семейная реликвия. Эти бобы подходят для самых разных размеров. Они должны быть на самом деле переросшими, чтобы они стали жесткими и жевательными, поэтому, если несколько зерен пропущены во время одного сбора, скорее всего, они все равно будут хорошими при следующем. Я получил семена от мамы, которая получила их от дяди, и каждый год я коплю семена. (Подробнее об этом чуть позже.)

Я тоже читал хорошие отзывы о Fortex и Blue Lake, но еще не пробовал их.Если вы хотите попробовать пурпурную стручковую фасоль, которую легче найти при сборе, я рекомендую пурпурную стручковую фасоль. Урожайность не такая высокая, как у Emerites, но они являются надежным производителем. Библия огородника рекомендует Gold Marie в качестве восковой фасоли, и у меня были довольно хорошие урожаи с Sultan’s Crescent Golden Green Beans.

Вы можете использовать приведенный ниже список, чтобы купить эти сорта фасоли в Интернете:

Какая самая лучшая решетка из фасоли?

Это личное предпочтение, и я видел много красивых и оригинальных решеток, специально построенных для бобов или импровизированных из подручных материалов.Некоторые варианты решеток фасоли включают:

• Складывающаяся металлическая решетка VineSpine ™ — эти металлические решетки складываются плоско для хранения, но могут быть сконфигурированы различными способами в качестве опор для фасоли.
• Панели для крупного рогатого скота и переработанные поддоны — Вы можете увидеть примеры их использования в качестве решеток для помидоров здесь, но они также могут служить решетками для фасоли.
• Палки или бамбуковые шесты. Если у вас есть длинные палки или бамбуковые шесты, их можно расположить в ряд или как вигвам, чтобы они служили опорой для бобов.
• Решетка для фасоли — если вы используете биоразлагаемую веревку, вы можете срезать ее и компостировать вместе со стеблями фасоли в конце сезона. Решетки для струн обычно крепятся сверху и снизу в форме вигвама. Фасоль может потребовать некоторой поддержки, чтобы взобраться на струны.
• Беседки — Кто сказал, что в беседках нужно выращивать только виноград или цветы? Цветки фасоли тоже красивы, к тому же получаются вкусные овощи.

Какую бы решетку для фасоли вы ни выбрали, убедитесь, что она надежно закреплена, чтобы не опрокинуться при сильном ветре.Соседский вигвам потерял свой бобовый вигвам во время шторма, как раз тогда, когда бобы только начинали созревать. Это был большой беспорядок, и бобы так и не восстановились.

Решетка, которую я использую для своих бобов, представляет собой нейлоновую решетчатую сетку, поддерживаемую металлическими стойками ограждения и деревянными поперечинами наверху.

3 причины, по которым мне нравится использовать решетчатую сетку в качестве шпалеры из столбовой фасоли

1. Широкие проемы легко доступны для сбора урожая, можно собирать урожай с обеих сторон, вместо того, чтобы пытаться добраться до решетки пирамиды.Я не гимнастка.
2. Durable — Моя шпалера прослужила много сезонов (кроме тех случаев, когда я разрезаю ее кусачками — упс). Вы можете увидеть некоторые пятна на фотографиях. Большинству моих сеток больше 5 лет.
3. Хранение в небольшом пространстве — сетку можно поместить в небольшой мешочек, а опорные стойки складываются в углу теплицы.

Шаги по установке сетки из решетчатой ​​сетки для фасоли

Поместите металлические столбы забора шести футов высотой с интервалом в пять футов вдоль ряда.(Если вы разместите стойки так, чтобы они были перпендикулярны ряду, будет легче установить опору сверху по широкому краю.) Прикрепите решетчатую сетку к каждой стойке как минимум в четырех местах. Для этого я использую полоски старых спортивных штанов. Вы можете использовать шпагат или то, что у вас есть под рукой.

Чтобы упростить прополку в сезон, мы кладем влажную газету между двойными рядами и покрываем ее мульчей перед тем, как повесить решетку над мульчей. Не забывайте поднимать решетку, пока бобы еще маленькие, чтобы не запутаться.

Фасоль в начале сезона. Столб для заметок на расстоянии 5 футов, мульчируйте между рядами, закрепите решетку в нескольких точках на каждой стойке. Примерно через месяц. Фасоль начинает подниматься по решетке. Верхняя поперечная опора была добавлена ​​вскоре после того, как была сделана эта фотография.

Я сажаю фасоль по обе стороны решетки, поэтому в течение сезона она загружается довольно сильно. Чтобы поддержать фасоль, я привязываю деревянную поперечную опору к верхней части столбов забора и через равные промежутки времени привязываю к ней решетчатую сетку.Я использую куски размером 2 x 2 или 1 x 2 дюйма длиной около 6 футов. Бобы должны без особого шума взлетать прямо по решетке, хотя время от времени вам может потребоваться направить их в правильном направлении.

Полюсные бобы в полном росте. Обратите внимание на перекрестные опоры, привязанные к верхней части столбов. Видите, как красная полоска ткани слева от фото соединяет сетку с деревом?

Нужны ли пчелы для опыления бобов?

Нет. Бобы обычно самоопыляются, но пчелы всегда приветствуются и могут повысить урожайность.

Как часто мне нужно собирать фасоль?

Стручковые бобы нужно собирать каждые 2-3 дня, чтобы они продолжали плодоносить. Если вы оставите зрелые бобы на лозе слишком долго, растение решит, что его работа сделана, и перестанет давать плоды. Не забудьте убедиться, что они получают по 2,5 см воды в неделю, если дожди не пройдут! Нет воды = нет бобов.

Как сохранить семена полевой фасоли?

Чтобы сохранить семена полевой фасоли для повторной посадки, они должны быть полностью созревшими. Значит, они должны дозреть и засохнуть на лозе.(Эти правила применимы и к кустарниковым бобам.) Мой сезон, выращивающий на севере, довольно короткий, поэтому я назначаю конец ряда для посевного материала, и с этой площади не убирают урожай в течение сезона. Южные производители могут собрать один или два раза и все же позволить более позднему урожаю созреть.

Для сохранения семян фасоли:

• Держите разные сорта зерен на расстоянии не менее 10 футов друг от друга. (Ярдовая фасоль не будет подвергаться перекрестному опылению со стандартной стеблевой фасолью.)
• Для поддержания сильного генофонда необходимо сохранить не менее 30 растений для посева, но это может быть затруднительно в небольших садах.Заставьте друзей выращивать такой же сорт и обмениваться семенами. 😉
• Дайте фасолью полностью созреть и высохнуть на лозе.
• Соберите сухие стручки фасоли и удалите семена с шелухи. Дайте полностью высохнуть в открытом лотке в течение недели, затем храните в герметичном контейнере. Перед хранением убедитесь, что ваши семена полностью высохли. Я испортил целую банку с семенами плесенью, потому что некоторые семена были влажными.

Подходит к концу сезон в середине сентября. Обратите внимание, как бобы справа от фотографии (за моим сыном) кажутся умирающими, в то время как другие все еще довольно зелеными.«Мертвые» бобы — это те, которые я сохраняю на семена. Крупным планом сушеные бобы, готовые к сбору для семян.

Напомним, фасоль сажать в теплую почву с микробным инокулянтом. Не используйте слишком много удобрений. Поднимите решетку, пока фасоль небольшая. Тщательно поливайте и собирайте фасоль каждые 2-3 дня.

Хранение урожая стручковой фасоли

Чтобы заморозить фасоль , бланшируйте 3 минуты, погрузите в ледяную воду и процедите. Упакуйте в пакеты с вакуумным уплотнением для лучшего хранения, например.Всегда маркируйте и датируйте свои контейнеры. Когда я замораживаю стручковые стручковые бобы, я либо бланширую их, либо готовлю, как будто готовлю их к еде. Я использую автоматический цикл на сублимационной сушилке.

Дополнительные инструкции по консервированию зерен см .:

Информацию о проблеме , связанной с ошибкой , см. В разделе «Борьба с вредителями в естественных садах». Вам также могут понравиться другие статьи из нашей серии «Садоводство», например «Вертикальное садоводство — выращивайте больше еды на меньшем пространстве».

Надеюсь, этот пост был вам полезен.Если у вас есть какие-либо советы или вопросы по выращиванию фасоли, оставьте комментарий и поделитесь ими ниже. Если вы нашли этот пост полезным, поделитесь им со своими друзьями-садоводами.

Первоначально опубликовано в 2014 г., обновлено в 2016 и 2018 гг.

Помидоры в шпалере | Корзиночное переплетение струнное, нижнее и постельное

Метод колышек и проволоки в полевых условиях

Система «колышки и проволока / подвесная веревка» может использоваться как в поле, так и в условиях защищенных культур, и хорошо подходит для обрезанных индетерминантных томатов.

Эта система упрощает обрезку и обрезку неопределенных помидоров, потому что каждый стебель получает веревку, а любые дополнительные присоски обрезаются.

Индетерминантное растение томата с пятью или шестью плодоносящими гроздьями может тянуть решетку на 10–12 фунтов вниз, поэтому обрезка необходима, а поддерживающая система должна быть одновременно высокой и прочной.

Установка с кольцом и тросом / подвесной тетивой

Колья и проволока. Чтобы установить решетку на веревках, начните с высоких прочных столбов, вбиваемых в землю через каждые 20 футов, с натянутым шнуром из прочной проволоки, например, из высокопрочной проволоки 12-го калибра, между столбами.

Если используются деревянные или стальные Т-образные стойки, в верхней части каждой стойки можно просверлить отверстие, через которое можно продеть и закрепить проволоку. Если вы сварщик, возможно, вы сможете быстрее прожечь отверстия через металлические тройники. Стальные U-образные стойки предварительно просверлены, что исключает этот шаг.

Струны для подвешивания. Отрезок шпагата привязан к проволоке в каждой точке, где будет подвешена лоза, а затем свободно завязан у основания растения узлом сверху. Подвесные веревки из биоразлагаемого шпагата из сизаля облегчают уборку в конце жизненного цикла растений.

Важно не затягивать узел у основания растения слишком туго, поскольку он будет врезаться в растение по мере его роста. Вы можете использовать зажим для шпалеры из помидоров, чтобы прикрепить веревку вместо узла. Зажимы для шпалеры для томатов предназначены для того, чтобы надежно цепляться за веревку, но при этом аккуратно обхватывать винный стебель.

По мере роста виноградных лоз их можно прикрепить к веревке с помощью дополнительных решетчатых зажимов или обвить вокруг веревки для поддержки растений. Просто убедитесь, что вы всегда крутите в одном и том же направлении, иначе вы размотаете уже скрученную веревку!

Этот метод более трудоемок, но лучше подходит для обрезанных индетерминант, чем метод плетения корзин.

Решетчатая система на подвесных тросах в теплице

Охраняемая культура. Метод подвешивания, описанный выше, можно использовать в домике для переодевания, но в условиях защищенных культур более распространено прокладывание труб или проводов над рядами культур, к которым вы можете прикрепить подвесные веревки (см. Фото). Это избавляет от необходимости забивать столбики внутри домика, а также позволяет использовать более высокие решетчатые конструкции в течение более длительного сезона.

Другой вариант метода подвешивания на веревках в теплице или домике — использование томагуков или роликовых крючков для прикрепления подвесных струн.Они прочные и позволяют удобно опускать и наклонять лозы, поскольку они могут перерасти свое вертикальное пространство в теплице. При использовании этого метода к подвесному проводу прикрепляется катушка, и когда растениям не хватает места для выращивания, вы можете натянуть часть струны примерно на фут за раз и переместить растения на одно положение в сторону, чтобы растения лозы не собираются внизу и не ломаются. Растения на концах рядов переходят на другую сторону. Это требует, чтобы растения высаживались двойными рядами, обычно расстояние между ними составляло два фута.

Выращивание фасоли в классе

Нет ничего лучше, чем поставить эксперимент в классе, и он оказался не совсем таким, как вы ожидали, верно? Что ж, я здесь, чтобы поделиться всеми своими советами и приемами по выращиванию фасоли в классе , так что ваши эксперименты увенчаются успехом!

Материалы

• сушеные бобы (стручковые, кустовые или лимские)
• бумажные полотенца
• распылитель воды
• прозрачная стеклянная банка или маленькая прозрачная пластиковая чашка

Мой совет № 1 для успеха

Прежде чем продолжить, я хочу сказать вам одну вещь, которая, как мне кажется, решает или мешает этому эксперименту.Это то, что сделает вас высокими и красивыми ростками, как на картинке выше, всего за десять дней:

Замочите фасоль в воде на ночь!

Не могу не подчеркнуть, что вам следует заранее замочить фасоль в воде на ночь. Я пробовал эксперимент с замачиванием бобов и без него. Замачивание бобов ускоряет процесс прорастания, и через день или два вы увидите корни. В течение десяти дней у ростков фасоли появляется высокий стебель с листьями, вырастающими из верхней части банки. Если я не замочил бобы заранее, первые корни начали прорастать через пять или шесть дней.Даже тогда весь процесс прорастания, казалось, шел намного медленнее.

Теперь, когда вы замочили фасоль, приступим к эксперименту!

Проезд

1. Заполните контейнер примерно наполовину бумажными полотенцами.
2. Положите несколько зерен снаружи на бумажные полотенца в контейнере, чтобы вы могли наблюдать, как они растут.
3. Смочите бумажные полотенца водой.
4. Поставьте емкость возле окна или на подоконник.
5. Наблюдайте и наблюдайте за ростом бобов в последующие дни и недели!

Могут ли семена расти без почвы?

Мы учим студентов, что растениям для роста нужны вода, воздух, солнечный свет и почва. Некоторые студенты могут задаться вопросом, как эти семена будут расти без почвы. Было бы полезно указать, что вы можете прорастить семян или помочь им начать расти без почвы. Почему? Это потому, что пища, необходимая семени для начала роста, находится внутри семени.Семя дает пищу на короткое время, а затем вы должны посадить саженец в почву, чтобы он продолжал расти.

Варианты эксперимента

Этот эксперимент помогает учащимся изучить основные потребности семян и растений. Что произойдет, если они не получат то, что им нужно?

Приготовьте несколько дополнительных банок с фасолью и измените некоторые из условий их выращивания. Посмотрите, что происходит.

• Без воды : Не замачивайте фасоль в воде на ночь и не мочите бумажные полотенца в контейнере.
• Нет воздуха : Используйте для этого пакет для сэндвичей. Используйте соломинку, чтобы высосать как можно больше воздуха из пакета, прежде чем застегнуть его.
• Без солнечного света : Ставьте банки подальше от окон или даже в темном месте, например, в шкафу.
• Недостаточно места : поместите семена в группу, соприкасаясь друг с другом.
• Без почвы : Семена прорастут без почвы, но будут ли они продолжать расти и давать плоды (бобы), если их оставить в контейнере без почвы? Наблюдение за этим займет намного больше времени.Другой вариант — посадить фасоль в песок. Дайте им воды и солнечного света и наблюдайте, что происходит.

Часто задаваемые вопросы о выращивании фасоли

Какие бобы вы использовали?
Я использовал стручковые и лимские бобы. Я успешно прорастила оба сорта.

Мне нужны бобы из пакета с семенами или можно использовать сушеные бобы из продуктового магазина?
Хотя вы, безусловно, можете использовать купленный пакет семян фасоли, мне всегда удавалось проращивать и прорастать сушеные бобы, которые я принес из продуктового магазина.Я рекомендую замочить и проращивать пару сушеных бобов дома, чтобы убедиться, что ваши сушеные бобы подойдут, прежде чем делать это со своими учениками.

Сколько времени нужно, чтобы что-нибудь увидеть?
Один или два дня, если вы замачиваете фасоль на ночь, пять или шесть дней, если вы не замачиваете ее. Я замочил фасоль на ночь и положил в банку с мешком. Уже на следующий день я увидел, что у большинства бобов вырастает корень.

Могу ли я провести этот эксперимент в любое время года?
Я так думаю! Я живу на Среднем Западе и в конце января прорастил эти семена! Несмотря на то, что на улице было холодно и сами окна казались холодными, солнечного света и тепла было достаточно, чтобы начать прорастание.Если вы хотите сохранить растения живыми или перенести их в сад, вам нужно начать прорастание ближе к фактическому времени посадки.

Что делать, если бумажные полотенца высохнут?
Используйте распылитель воды, чтобы смочить бумажные полотенца, если вы чувствуете, что они слишком сухие.

Можно ли проращивать фасоль в пакете для бутербродов?
Совершенно верно! Просто поместите влажное бумажное полотенце и несколько зерен в пакет для сэндвичей на молнии и закройте его. Затем заклейте или поместите сумку на окно или рядом с ним и наблюдайте, как они растут!

Учащиеся так много узнают о растениях, выращивая фасоль в классе.Очень весело наблюдать, как маленькие бобы так быстро растут. Иногда изо дня в день наблюдается огромная разница. Я надеюсь, что эти уловки и советы помогут вам и вашим ученикам стать экспертами в области проращивания!

Больше растительных ресурсов

Части растения Lollipop Activity

Части растительной живописи

Видео о растениях для детей

Комбинат для детского сада и 1 класса

бобов в саду | УрГУ

Для получения максимального урожая всем бобам требуется солнце и плодородная, хорошо дренированная почва.Перед посадкой внесите в почву немного органических веществ и полное удобрение. Когда температура почвы выше 60ºF, расположите ряды на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга и сажайте семена на глубине 1 дюйм и на расстоянии 2–3 дюймов в ряду. Сажайте фасоль каждые 14-21 день до середины июля, чтобы обеспечить непрерывный урожай в течение всего вегетационного периода. Фасоль требует регулярного полива, особенно во время цветения, поэтому поддерживайте почву близкой к полевой. Водный стресс снижает урожайность и качество стручков. Органическая мульча помогает сберечь воду, поставляет дополнительные питательные вещества и снижает потребность в прополке.Управляйте насекомыми и болезнями, если они возникают. Урожай собирают, когда стручки пухлые и полные, но до появления семян. Для сухих бобов отложите сбор урожая до тех пор, пока стручки не станут желтыми и сухими. Используйте свежие бобы сразу для лучшего качества.

Рекомендуемые сорта

Есть много хороших сортов фасоли, которые продаются в местных садах и каталогах семян. Большинство из них хорошо растут в Юте. Форма, размер и цвет стручка варьируются в зависимости от разновидности.Вот неполный список разновидностей и типов растений. Большинство сортов будут расти и хорошо себя чувствовать в Юте.

Типы фасоли	Предлагаемые разновидности
Бобы кустовые	Blue Lake, Greencrop, Gold Crop, Kinghorn Wax, Royal Burgundy, Slenderette, Strike, Tendercrop
Фасоль	Голубые озера, Кентукки Уандер, Романо
Сухие бобы	Почка, большая северная, пинто, черная фасоль, черный горох

Как расти

Почва

Бобы произрастают на всех типах почв при условии, что они богаты органическими веществами, хорошо дренируются и плодородны.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытании. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, внесите не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада. Бобы мало нуждаются в удобрениях.

Растения

Фасоль — это овощи для теплой погоды, которым для лучшего прорастания и роста растений требуется температура почвы и воздуха выше 60ºF. Начните сажать фасоль за неделю до последней безморозной даты в вашем районе. Сеянцы прорастут через 7-10 дней, если их посадить в почву, прогретую до 65-85ºF.

Посадка и междурядье

Чтобы посадить 100 футов рядка, вам понадобится около 3-4 унций семян.Дополнительные семена можно хранить и использовать в следующем году. Посадите семена на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга, рядами шириной 18-24 дюйма. Если насаждения слишком толстые, прореживание не требуется. Сажайте кустовые бобы каждые 14-21 дней до середины июля для непрерывного производства в течение всего вегетационного периода. Для созревания кустовых бобов требуется 50-60 дней, в зависимости от сорта. Бобы обычно дают стручки в течение очень длительного периода времени, поэтому каждый год требуется одна или две посадки. Сухие бобы, посаженные после 1 июля, обычно не созревают в более прохладных районах штата Юта, но дают зрелые семена в более теплых регионах южной части штата Юта.Мульчирование урожая летом снизит потерю влаги в почве и повысит доступность питательных веществ.

Поддержка

Большинство разновидностей фасоли представляют собой кустовые растения, которые не нуждаются в поддержке во время роста. Полевые бобы — это вьющиеся растения, которые цветут в течение долгого времени, поэтому при решетке дают больше урожая. Решетки также облегчают сбор урожая. Деревянные столбы или другие материалы для ограждений служат идеальной опорой для фасоли. Растения поднимаются естественным образом, поэтому дополнительных работ, кроме строительства опор, не требуется.

Вода

Бобы требуют регулярного полива на протяжении всего роста для наилучшего урожая. Уровень влажности почвы должен поддерживаться на уровне, близком к полному. Не допускайте чрезмерного полива, так как влажные почвы вызывают заболевания корневой гнили и замедляют рост растений. Потребность в воде наиболее важна во время цветения и калибровки стручков. Стресс из-за засухи во время и после цветения снизит урожайность из-за аборта цветка, уменьшит размер стручка и увеличит тягучесть.Для сушеных бобов уменьшите количество полива, когда семена начнут созревать. Количество полива зависит от типа почвы и содержания органических веществ.

Удобрение

Бобы не требуют дополнительных удобрений, если при посадке вносились универсальные удобрения и компост. Добавление большего количества азота стимулирует чрезмерный рост листьев, задерживает цветение и уменьшает завязывание стручков. Бобы фиксируют азот из воздуха через почвенные бактерии, прикрепленные к корням растений.

Мульчи и защитные кожухи

Пластиковая мульча помогает сберечь воду, обеспечивает некоторую защиту от замерзания и способствует более раннему посеву и созреванию. Тканевые укрытия рядов также защищают молодые растения от заморозков. При использовании пластмасс и укрытий сажайте за 2-3 недели до последних заморозков в вашем районе. Применяйте органическую мульчу, такую ​​как скошенная трава, солома и измельченные газеты в летнюю жару, чтобы помочь бороться с сорняками, улучшить водоудерживающую способность почвы и увеличить доступность питательных веществ.

Борьба с вредителями

Сорняки

Борьба с сорняками при регулярном культивировании, особенно на небольших растениях. Избегайте повреждения корней, замедляющего рост растений. Более близкое расстояние между рядами и густой рост помогают снизить давление сорняков.

Насекомые и болезни

Большинство бобов быстро растут и не подвержены многим производственным проблемам.Смена мест из года в год помогает контролировать большинство заболеваний.

Насекомое	Идентификация	Контроль
Мексиканский бобовый жук и листоед	Жуки круглые, медного или коричневого цвета с черными пятнами на крыльях.Жуки выглядят как большие жуки-боги. Личинки питаются корнями, листьями и стручками, нанося наибольший урон, когда растения маленькие. Ищите желтые скопления яиц под листьями	Обработайте небольшие растения соответствующими инсектицидами. Крупные цветущие растения могут выдерживать давление кормления с минимальными потерями урожая
Цадики	Маленькие зеленые сосущие насекомые клиновидной формы, питающиеся соком листьев.Листья скручиваются и засыхают.	Трудно контролировать, поскольку насекомые очень подвижны.
Совки и армейские черви	Зеленые, красноватые или черные гусеницы вырастают до 2 дюймов в длину. Армейские черви будут лазить по растениям и питаться листьями и стеблями. Совки питаются большей частью у поверхности почвы.	Борьба с сорняками в саду, которые служат укрытием для червей.Если популяция высока, используйте соответствующие инсектициды. Может скрываться под органической мульчей.
Бобовый ожог	Небольшие пропитанные водой пятна, которые увеличиваются и образуют большие поражения на стеблях, листьях и стручках.	Этому заболеванию способствуют влажные условия. Тщательно поливайте и дайте почве высохнуть между поливами
Гниль и отшелушивание корней	Сеянцы темнеют, увядают и погибают.Весной ассоциируется с прохладной влажной погодой.	Используйте обработанные семена. Перед повторным поливом дайте почве высохнуть.

Сбор урожая и хранение

Кустовые и стручковые бобы собирают до полного созревания стручков. Стручки должны быть полноразмерными, с мелкими семенами и твердой хрустящей мякотью при сборе. Стручки готовы к сбору урожая примерно через 7-14 дней после цветения.Собирайте регулярно, так как растение будет цвести и созревать стручки в течение 2-3 недель для кустовых сортов и в течение 5-6 недель для полюсов. Собирайте урожай и сразу используйте для получения наилучшего качества и вкуса. Если сразу не использовать, охладите. Сухие бобы собирают, когда стручки полностью созреют и начинают сохнуть. Поднимите растения и положите в грядку 5-7 дней. Как только растения высохнут, удалите стручки, удалите семена и дайте им дополнительное время для дальнейшего высыхания. При длительном хранении хранить в закрытых емкостях в сухом прохладном месте.

Производительность

Ожидайте 7-10 фунтов. на 10 футов ряда кустовых типов и 10-12 фунтов. от полюсных типов. Сажайте 5-15 футов ряда на человека для использования в свежем виде и дополнительно 10-20 футов ряда на человека для консервирования или замораживания. С сухими бобами ожидайте около 20-25 фунтов. семян на 100 футов ряда.

Питание

Свежие стручки фасоли богаты клетчаткой, низкокалорийны и являются хорошим источником витамина С.Сухие семена фасоли являются отличным источником белка, фосфора, железа, витамина B1, клетчатки и имеют очень низкий уровень холестерина.

Часто задаваемые вопросы

У меня часто возникают проблемы с прорастанием бобов в саду.

Бобы обычно хорошо прорастают и всходят независимо от условий сада. Если вы сажаете, когда температура почвы ниже 60ºF, всхожесть значительно снижается.На тяжелых глинистых почвах образование корки может стать проблемой, которая влияет на всходы, поэтому обратите внимание на глубину заделки семян. Наконец, старые семена или плохо хранящиеся семена могут не прорасти и не всходить, как ожидалось.

Почему цветы падают с моих растений?

Растения могли подвергаться водному или тепловому стрессу непосредственно перед или после распускания цветов. Жаркая погода (выше 95 ° F) и засуха заставляют растения сбрасывать (прерывать) цветы.Держите почву влажной и используйте органическую мульчу на стадии цветения, чтобы минимизировать стресс.

Почему стручки фасоли становятся тягучими?

Тягучая фасоль — еще одно свидетельство теплового или водного стресса. Волокна в стручках образуются во время стресса, делая их волокнистыми. Некоторые из разновидностей семейной реликвии от природы волокнистые (называемые стручковой фасолью).

Авторы

Дэн Дрост , специалист по овощам

Дэниел Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или косточки в плодах и считаются косточковыми фруктами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается садовый базилик, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.

Простое руководство по выращиванию микрозелени

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада для здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и «окунитесь»!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Второе место после ростков , микрозелени — самая быстрая продовольственная культура, которую мы, городские садоводы, можем вырастить! Если у вас мало времени, места или садоводства, позвольте мне познакомить вас с выращиванием микрозелени. Вы можете научиться выращивать микрозелень — вкусный, богатый питательными веществами «фаст-фуд» — всего за несколько простых шагов.

Что такое микрозелень?

Из проростков вы съедаете полностью проросшие семена. Я думаю о ростках как о «детях» растительного мира.Семя, которое лопается с первым корнем и побегом (ями). В то время как проростки — это семена, которые прорастают после замачивания и ополаскивания в воде, микрозелени выращивают в почве.

Во время прорастания семян семядоли или семенные листья сначала выходят из почвы. [Семядоли являются частью зародыша в семени растения.] Посредством фотосинтеза семядоли обеспечивают начальную пищу, чтобы дать растениям прилив энергии для развития настоящих листьев.

Микрозелень — это следующий этап развития растения , что-то вроде «малышей» в растительном мире.Микрозелень можно собирать, когда у проросших семян разовьются крошечные корни и, по крайней мере, появятся первые настоящие листья. У них пользы для здоровья и проростков, но с большей питательной ценностью.
Таким образом, вы можете добавлять минералы в смесь для выращивания семян, чтобы повысить их питательную ценность и вкус. Эти молодые саженцы собирают меньше, чем листья салата.

«Эта нежная детская зелень является в лучшем случае биогенной пищей; биогенное значение «порождение жизни», пища за счет способности их жизненной силы генерировать для нас «жизненную силу».” — Isabell Shipard, Как я могу выращивать и использовать проростки в качестве живой пищи?

В этом видео я вкратце познакомлю вас с микрозеленью, а в конце — «Сводка советов». Копайся!

11 Преимущества выращивания микрозелени

• 1. Быстрое выращивание : от «семян до корма» всего за 1-3 недели в зависимости от того, какой сорт вы выберете.

• 2. Вы можете вырастить невероятное количество растений на крошечной площади = соотношение высокой урожайности к площади .

Микрозелень капусты прорастает через неделю в крошечной переработанной пластиковой корзине.

• 3. Минимальные затраты, время и усилия, необходимые для здорового урожая экологически чистой зелени для «быстрого питания».

• 4. Идеальное решение для городской жизни и людей, у которых нет места и времени для сада.

• 5. Простые требования . Вам просто нужен доступ к хорошему освещению (например, хорошо освещенная скамейка в помещении), лоток / подходящий неглубокий контейнер, вода и питательная среда.

• 6. Подходит для любого климата . Производите свежую живую зелень для салатов, сэндвичей, супов и гарниров в летнюю жару или зимой. В наше субтропическое лето микрозелень — это решение для ингредиентов салатов, когда салат, руккола / руккола и шпинат имеют тенденцию к прорастанию семян в жару.

Прорастающие семена редиса пригодны для посева в качестве микрозелени

• 7. Комнатный съедобный сад . Вы можете выращивать микрозелень в помещении на солнечном подоконнике или кухонной скамейке.Они также подходят для мини-теплицы или на открытом воздухе на балконе, на крытой веранде или в тенистом домике без необходимости в саду.
• 8. Пища с высоким содержанием питательных веществ . Микрозелень содержит легкоусвояемые витамины, минералы и фитонутриенты, которые обеспечивают широкий спектр полезных для здоровья питательных веществ . Они наполнены ароматом, цветом, текстурой, живыми ферментами и питательными веществами.

Польза микрозелени для здоровья

Согласно исследованию 2012 года, опубликованному в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry * , « В целом микрозелень содержит значительно более высокие концентрации витаминов и каротиноидов, чем их аналоги из зрелых растений , хотя были обнаружены большие различия среди 25 протестированных видов.По сравнению с питательными концентрациями в зрелых листьях, листьев семядолей микрозелени имели более высокую пищевую плотность ».

• 9. Нет потери питательной ценности . Когда вы собираете урожай микрозелени непосредственно перед подачей на стол, это максимально увеличивает количество питательных веществ.
• 10. Разнообразие вкусов / текстур . Микрозелень имеет нежную хрустящую текстуру и может использоваться в качестве гарнира для придания аромата и цвета.
• 11. Фантастическая цена . Многие сорта вырастут заново и дадут несколько урожаев.

Какие семена микрозелени вы можете выращивать?

Некоторые распространенные разновидности включают амарант, базилик , свеклу, брокколи, капусту, сельдерей, мангольд, кервель, кориандр / кинзу, капусту, кольраби, салат, горчицу, петрушку, гороха , редис, руккола / рукколу , шпинат и щавель. Однако вы, конечно же, не ограничиваетесь этим!

Можно использовать большую часть салата, много овощей и зелени, таких как эти прекрасные подсолнечник и редис.

Вкусы варьируются от умеренных до довольно интенсивных, в зависимости от сорта.Это отличный способ добавить в свой рацион питательные вещества, если вы предпочитаете молодые и нежные побеги зрелым овощам или травам! Я предпочитаю есть свежие микрозелени в сыром виде из-за их нежной природы и чувствительных питательных веществ.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

ВАЖНО! Однако не все семена безопасны для микрозелени . Я использую только сертифицированные органические или необработанные семена. Коммерческие семена часто подвергаются химической обработке фунгицидами и пестицидами, чтобы предотвратить плесень или насекомых и животных, поедающих их во время хранения .Скорее всего, вы не захотите есть продукты, выращенные из семян, которые содержат вредные химические вещества.

Микрозелень — это , быстро выращиваемые из семян при хорошем освещении, и достаточной влажности. Их обычно высевают в почвенную среду или заменяют и собирают до того, как они достигнут полного размера. Каждому семени требуется достаточно «личного пространства» для роста.

Вы просто отрезаете микрозелени на уровне почвы после того, как первые два «настоящих» листа растения выходят из семядоли (зародышевый лист / листья внутри семени).

Материалы

Я люблю повторно использовать маленькие фруктовые или овощные корзинки — они идеальные мини-теплицы для выращивания микрозелени!

Инструкции по выращиванию микрозелени

ШАГ 1. Подготовьте семена

Чтобы помочь вашим семенам быстро прорасти, предварительно замочите более крупные семена (например, маш, пшеница, гороха , свекла и подсолнечника ) в теплой воде на несколько часов или на ночь.

После предварительного замачивания слейте воду и промойте крупные семена.

Для мелких семян вам не нужно беспокоиться об этом шаге!

ШАГ 2. Приготовьте контейнер и смесь для выращивания семян

При использовании лотка постелите на дно смоченное бумажное полотенце или ткань chux, чтобы смесь не просыпалась. Заполните контейнер примерно на 3/4 влажной питательной средой примерно на 2-3 см (1 дюйм) глубиной.

Я делаю домашних смесей для выращивания семян , потому что они содержат ключевых ингредиента для повышения прорастания семян . Как только семена прорастут, ингредиенты, которые я использую в своей собственной смеси для выращивания семян, обеспечивают дополнительных питательных веществ для роста здоровых листьев микрозелени и минералов для улучшения здоровья.Таким образом, я знаю, что ем максимально питательную пищу.

НАЖМИТЕ ДЛЯ ПОДРОБНОЙ ИНФОРМАЦИИ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННЫЕ СМЕСИ

Я делюсь 5 простыми рецептами смесей для выращивания органических семян в моем Руководстве по приготовлению горшечной смеси в домашних условиях . Изготовить гораздо дешевле, чем купить, и вы знаете, что в нем содержится! Без химических ингредиентов.

Посев предварительно замоченных семян пшеницы в качестве микрозелени во влажную смесь для выращивания семян

СОВЕТ: смесь для выращивания семян в лотке должна ощущаться как влажная губка — не слишком сухая или влажная!
Вы также можете использовать сертифицированную смесь для выращивания органических семян (ищите подходящий логотип).

Равномерно распределите смесь для повышения посевного материала. Я использую палку или линейку, чтобы поверхность была ровной.

ШАГ 3. Посейте семена

Обильно посыпьте смесь семенами и слегка вдавите . Необязательно: для мелких семян вы также можете равномерно распределить тонкий слой смеси для выращивания семян или просеянного компоста (около 0,5 см или 1/5 дюйма) сверху, чтобы все они были покрыты.

Осторожно надавите дополнительной смесью для повышения посевного материала, чтобы покрыть семена.

• Слегка полить распылителем из пульверизатора. Это предотвращает выбивание семян.
• Поставьте на дренажный поддон или блюдце в теплом месте, например на кухонной скамейке.
• Поливайте регулярно каждый день по мере необходимости. Проверьте влажность почвы сначала прикоснувшись пальцами.
• Семена никогда не должны засыхать. Избегайте полива по сравнению с поливом , так как вы затопите свои семена!
• По создать теплую влажную среду для прорастания семян, накрыть семена крышкой лотка. Или добавьте прозрачный пластиковый пакет поверх лотка с прорезанными в его верхней части отверстиями для вентиляции.

Когда семена прорастут, вы можете переместить их в защищенное солнечное место, например, на подоконник или теплицу.

ШАГ 4. Собери побеги

После прорастания семена израсходовали свой внутренний запас пищи для роста. На этом этапе я применяю раствор морских водорослей , чтобы подкормить растения микроэлементами. Этот улучшает вкус и улучшает питание .
Когда ростки достигают 2,5-10 см (1-3 дюйма) в высоту — в зависимости от сорта, который вы выберете, ваши вкусные микрозелени готовы к сбору! Я использую ножницы, чтобы срезать стебли чуть выше почвы , когда я собираюсь положить их на тарелку.

Для всех, кого вы разочаровали потенциальные парикмахеры, сбор микрозелени дает вам возможность попрактиковаться в ножницах, подрезая побеги!

Подробнее: 12 ценных советов по выращиванию здоровой микрозелени

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Как есть микрозелень — идеи рецептов

Рецепт салата из микрозелени «Радуга»

Этот свежий салат богат питательными веществами, вкусными и радужными цветами на тарелке.Я делаю это из любых микрозелени, которые у меня есть под рукой, поэтому не стесняйтесь заменять ингредиенты тем, что у вас есть под рукой. Заправка тоже настоящая хранительница! Подходит практически для любого салата.

Автор: Энн Гибсон, The Micro Gardener

Тип рецепта: салат

Кухня: сырая пища, веганская, вегетарианская

Количество порций: 2

Ингредиенты

• ДЛЯ САЛАТА:
• 1 чашка микрозелени (например, свекла) , редис, базилик, петрушка, кориандр / кинза, подсолнечник, краснокочанная капуста, капуста, брокколи или ростки гороха)
• 1 горсть листьев рукколы / рукколы или молодого шпината (вымытые и сушеные)
• 1 средний огурец, нарезанный тонкими ломтиками
• 12 помидоров черри
• 1 небольшая тертая морковь
• ЗАПРАВКА:
• 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима (в идеале органического происхождения)
• 1 столовая ложка уксуса (яблочного или белого) или свежевыжатого сока лайма
• 1 чайная ложка чистого кленового сиропа или несколько капель жидкой стевии (или подсластителя по выбору)
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка тамари (органического соевого соуса) или соли по вкусу

Инструкции

1. Чтобы собрать свой микро зелень надрезать ножницами над почвой.Обращайтесь осторожно, так как они очень хрупкие. При необходимости промойте водой и хорошо процедите в дуршлаг или сито. Если вы покупаете микрозелень, соберите различные ароматы и цвета, чтобы придать салату настоящий вкус и максимизировать пользу для здоровья от фитонутриентов.
2. Добавьте тертую морковь в миску, затем посыпьте рукколой или шпинатом и смешайте микрозелень. Выложите огурцы и помидоры черри вокруг миски.
3. Для заправки добавьте все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо встряхните.Полить салатом непосредственно перед подачей на стол.

Примечания

СОВЕТЫ: ​​
1. Замените ингредиенты салата своими любимыми, например нашинкованная капуста, салат, авокадо и стручковый перец / перец.
2. Чтобы превратить этот салат в более сытное блюдо, добавьте семечки, пепитас, грецкие орехи (или ваши любимые орехи) или жареные гренки и т. Д.
3. Подавая салат детям, проявите творческий подход к сервировке! Сделайте из ингредиентов радугу или смешную мордашку. Едят забавную еду!
4.Приготовьте заправку заранее, так что вам просто нужно собрать салат, если вы торопитесь.
5. Этот салат также можно положить в каменную банку и хранить в холодильнике, готовый к работе.

3.5.3229

Поставщики семян и ресурсы Microgreens

Статьи по теме:

---

Понравилась эта статья?

Поделитесь пожалуйста! Присоединяйтесь к моему бесплатному информационному бюллетеню , чтобы получить больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.
© Авторские права Энн Гибсон, The Micro Gardener 2016. https://themicrogardener.com. Все права защищены.

Некоторые ссылки в этой статье являются партнерскими. Я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично или считаю, что они принесут пользу моим читателям. Если вы купите продукт по партнерской ссылке, я получу небольшую комиссию. Никаких дополнительных затрат для вас нет.