Кукуруза на силос: высота скашивания
Изменения в питательности
В Украине подобные исследования не проводились, поэтому, как и в большинстве случаев, приходится обращаться за информацией к американским ученым. Как изменение высоты скашивания кукурузы на силос влияет на его питательность и урожайность, изучал целый ряд исследователей. Результаты одиннадцати таких экспериментов представлены в таблице 1.
Таблица 1.
Среднее содержание питательных веществ и производительность силосной кукурузы при низком и высоком срезе1
|
Показатель |
Низкий срез, см (17,27±6,35) |
Высокий срез, см (49,02±7,11) |
Изменение, % |
|
Сухое вещество (СВ), % |
38,1 |
40,3 |
6,0 |
|
Сырой протеин, % |
7,0 |
7,1 |
2,0 |
|
КДК, % |
24,2 |
21,8 |
-10,2 |
|
НДК, % |
41,6 |
38,6 |
-7,4 |
|
Крохмал, % |
30,6 |
32,4 |
5,9 |
|
ЧЕЛ, Мкал/кг |
1,5 |
1,6 |
-7,4 |
|
Переваримость НДК, %2 |
50,6 |
54,0 |
4,7 |
|
Переваримость СВ, %2 |
78,6 |
80,6 |
2,5 |
|
Урожайность, т/га |
18, 1 |
16,8 |
-7,4 |
|
В пересчете на молоко |
|
|
|
|
кг/т |
1367 |
1435 |
5,2 |
|
кг/га |
23530 |
23104 |
-1,7 |
1 Antos et al., 2002; Cox et al., 2003; Curran and Posch, 1999; Cusicanqui, 1998; Dominguez et al., 2002, 2003; Neylon and Kung, 2003; Pitzen, 2000; Sass, 1996; Shirk, 2001; Wu et al., 2001. Not all of the studies reported every measurement.
2 Исследования іn vitro.
3 Вычисленно с использованием программы Milk2000, разработанной Университетом штата Висконсин.
Во время этих опытов средняя высота среза составляла: низкого — 17,8 см, а высокого — 48,3 см. С увеличением высоты среза содержание сухого вещества и крахмала в собранной зеленой массе росло примерно на 6%, а КДК и НДК — уменьшалось от 7 до 10%.
Переваримость НДК и сухого вещества хоть незначительно, но также увеличивалось. Эти изменения, как объясняют исследователи, произошли потому, что кукурузный початок обычно более сухой нежели листья и стебель, а междоузлия растения над землей содержат больше клетчатки и менее перевариваемые, чем те, что расположены в центре растения и выше. Урожайность, в свою очередь, с увеличением высоты среза уменьшалась в среднем на 7,3%.
Как видим, с увеличением высоты среза потенциальный надой с тонны силоса рос, что свидетельствует об улучшении качества силоса, а в пересчете на гектар — не уменьшался (для определения потенциального удоя использовали автоматизированную модель Milk2000, разработанную Университетом штата Висконсин).
На графике 1 отражены потенциальные изменения урожайности и производительности, замеченных во время еще нескольких исследований, на которых мы хотим сосредоточить ваше внимание и о которых речь пойдет ниже.
График 1.
Зависимость урожайности и молочной продуктивности от высоты среза
Источник: Considerations in Managing Cutting Height of Corn Silage. Gregory W. Roth, Penn State College of Agricultural Sciences.
Молочная продуктивность коровы
Хотя лабораторные анализы важны для понимания изменений в питательном составе, продуктивность животных является лучшим индикатором целесообразности использования силоса из кукурузы традиционного или высокого среза. Американские ученые сравнивали их использование. В рацион дойных коров вводили два вида в одинаковых пропорциях независимо от содержания в них энергии. Первый эксперимент проходил в исследовательском центре Университета штата Висконсин, США (Wu et al., 2001).
Кукурузу собирали на высоте 35,6 или 50,8 см над землей. Низкая высота была больше, чем планировалось, из-за сложностей в механическом регулировании. Урожайность силосной кукурузы составляла 15,68 и 14,78 т/га в сухом веществе при меньшей и большей высоте среза, соответственно. Кукурузный силос обоих видов включили в рацион дойных коров — 40% сухого вещества.
Во время второго исследования в Университете штата Делавэр (Neylon and Kung, 2003) кукурузу скашивали на высоте 12,7 и 45,7 см над землей и соответственно собрали 16,58 и 15,68 т/га (в сухом веществе).
В обоих исследованиях высота среза не повлияла на потребление сухого вещества, тогда как молочная продуктивность возросла, когда коровам скармливали рацион с силосом с выше срезанной кукурузы (см. таблицу 2) — в среднем 1,4 кг/день (от 39,5 до 40,8 кг/день). Содержание жира в молоке уменьшилось в обоих исследованиях, где силосная кукуруза имела большую высоту среза — на 0,3% в среднем. Содержание протеина не изменилось. Эти результаты могут свидетельствовать о том, что чистая прибыль от кормления кукурузным силосом с большей высотой среза вместо традиционного минимальная.
Таблица 2.
Результаты исследований кормления силосом кукурузы с разной высотой среза
|
|
Исследование 1 (Wu et al., 2001 ) |
Исследование 2 (Neylon and Kung, 2003) |
||
|
Показатель |
35,6 см |
50,8 см |
12,7 см |
45,7 см |
|
Потребление сухого вещества (СВ), кг/день |
20,78 |
19,78 |
25,36 |
25,54 |
|
Надой, кг/день |
33,84 |
35,17 |
45,87 |
46,58 |
|
Жыр, % |
3,74 |
3,39 |
3,26 |
3,03 |
|
Белок, % |
3,11 |
3,12 |
2,84 |
2,89 |
Источник: Considerations in Managing Cutting Height of Corn Silage. Gregory W. Roth, Penn State College of Agricultural Sciences.
В других двух исследованиях (Dominguez et al., 2002 и Dominguez and Satter, 2003) сравнивали кукурузный силос низкого и высокого среза в рационах, которые составляли на основе одинакового содержания НДК. В данных опытах кукурузу скашивали на высоте 20,3−22,9 см или 66−71,1 см. В обоих исследованиях использовали на 3% меньше зерна в рационах, содержащих кукурузный силос с высшей высотой среза, так как содержание НДК в силосе было ниже по сравнению с силосом меньшей высоты среза. Рационы не повлияли ни на надои, ни на содержание жира. Эти результаты свидетельствуют о том, что силос с большей высотой среза позволяет включить в рацион меньше зерна или больше грубого корма без влияния на продуктивность.
Экономические соображения
Экономический анализ скашивания кукурузы на разной высоте по результатам вышеописанных исследований (Wu et al., 2001; Neylon and Kung, 2003) показывает, что прибыль от большей производительности (с 39,5 до 40,8 кг/день), полученной в результате кормления силосом с большей высотой нарезки, нивелируется снижением цены на молоко из-за уменьшения в нем содержания жира (0,3%). Если принимать во внимание потери от уменьшения урожайности, то чистый результат на гектар будет несколько отрицательным. В уже упомянутых исследованиях он в среднем — 22 долл./га (9 долл./акр). Как видим, результаты этих исследований в целом совпадают с расчетным увеличением молока с тонны силоса и одновременно уменьшением выхода молока с гектара при применении для расчета программы прогнозирования Milk2000.
Когда же посчитали чистый результат для меньшей производительности — 26,3 кг/день — и аналогичных изменений в надоях и жирности молока, то выяснилось, что потери росли до 57,5 долл./га (или 23 долл./акр). С другой стороны, если бы содержание жира уменьшилось на 0,2% вместо 0,3%, то чистая прибыль была бы положительной и в среднем составил бы 145 долл./га для высокой производительности (39,5 кг молока в день) и 77, 5 долл./га при низкой производительности (26,3 кг/день). Таким образом, ответ на вопрос о целесообразности высшего скашивания кукурузы на силос зависит от производительности стада и изменений в содержании жира в молоке. Кукурузный силос с большей высотой среза лучше скармливать высокопроизводительным коровам и при условии, что процент жира будет оставаться неизменным, как при кормлении рационами с высоким содержанием грубых кормов.
Оценить эффект от высоты срезания кукурузы можно путем сравнения стоимости рационов. По результатам исследований, ЧЕЛ силоса из кукурузы с большей высотой среза составляла 1,6 Мкал/кг по сравнению с 1,5 Мкал/кг с традиционным срезом. Таким образом, использование в рационе силоса кукурузы с высоким срезом позволяет уменьшить количество зерна в рационе, как это было сделано в двух упомянутых выше исследованиях (Dominguez et al., 2002; Dominguez and Satter, 2003). В таблице 3 отражены изменения в стоимости рационов с различными видами силоса.
Таблица 3.
Сравнение стоимости кормления рационами с содержанием кукурузного силоса с различной высотой среза и одинаковой энергетической питательностью
|
Показатель |
Рацион 1 (высота среза 17,8 см) |
Рацион 2 (высота среза 48,3 см) |
|
1Допущение стоимости: 30 дол./т силоса с высотой среза 17,8 см; 32,4 дол./т силоса с высотой среза 48,3 см и 118,11 дол./т зерна кукурузы |
||
|
Кукурузный силос, % |
31,9 |
37,7 |
|
Зерно кукурузы |
21,9 |
16,0 |
|
Люцерновый силос, % |
21,5 |
21,5 |
|
Соевая шелуха, % |
5,2 |
5,2 |
|
Соевые бобы жаренные, % |
7,8 |
7,8 |
|
Соевый шрот, % |
9,98 |
10,0 |
|
Смесь минералов и витаминов |
1,8 |
1,8 |
|
ЧЕЛ, Мкал/кг |
1,7 |
1,7 |
|
Сырой протеин, % |
17,7 |
17,6 |
|
НДК, % |
31,7 |
30,9 |
|
Расходы на корм, дол./день1 |
3,24 |
3,17 |
|
Расходы на корм, дол./100 кг молока1 |
8,87 |
8,67 |
Источник: Considerations in Managing Cutting Height of Corn Silage. Gregory W. Roth, Penn State College of Agricultural Sciences.
В рационе с силосом из кукурузы большей высоты среза можно было бы использовать почти на 6% больше кукурузного силоса или на 6% меньше зерна кукурузы, при этом показатель ЧЕЛ остается неизменным. Предположим, что тонна традиционного кукурузного силоса стоит 30 долл. Тонна силоса из кукурузы с высокой нарезкой на 8% дороже, но содержание ЧЕЛ на 0,07 Мкал/кг больше, сырого протеина — на 0,2%. Тонна зерна кукурузы стоит 118,11 долл. При таких условиях, как показывает анализ, стоимость корма будет на 7% на корову в день ниже с кукурузным силосом с большей высотой среза. Такой рацион также может содержать больше грубого корма, хорошо влияет на жирность молока и здоровье стада.
Другие соображения
Решение скашивать на большей высоте зависит от особенностей каждой фермы и ряда других факторов. Высший срез может служить инструментом для контроля содержания сухого вещества. Скашивание кукурузы на высоте 40 см, как правило, приведет к увеличению содержания сухого вещества на 2% (таблица 1), что позволит сократить сроки скашивания. Так как кукурузный силос в целом высыхает на 0,5%/день, то следует косить примерно на 4 дня раньше. Это имеет большое значение, когда приходится нанимать кого-то для сбора кукурузы на силос, а также для лучшего управления ресурсами и логистикой при заготовке. В случаях, когда кукуруза на время скашивания слишком сухая, желательно не изменять высоту среза — 15 см.
После высокого скашивания на поле будет больше растительных остатков, что отвлекает эрозию почвы. Однако этот эффект незначителен на полях, где будут использовать рожь как покровную культуру. Следует также учитывать тот факт, что остатки стеблей, скашиваемых с урожаем ржи следующей весной, могут негативно повлиять на качество ржаного силоса.
Еще одно. Некоторые специализированные гибриды могут содержать больше сахара в стебле или переваримость клетчатки стеблей виcока, поэтому эффект от увеличения высоты среза может быть меньше. Например, есть информация о том, что специализированные низколигниновые силосные гибриды (brown midrib hybrids) не слишком теряют в качестве (Antos et al., 2002; Cox et al., 2003).
Положительным моментом в высоком скашивании кукурузы является уменьшение содержания нитратов в зеленой массе. В частности это касается засушливых сезонов.
Кукурузу с большей высотой среза экономически целесообразно скармливать дойным коровам, поскольку сухостойные коровы и нетели меньшей степени реагируют на улучшение качества силоса. Также во внимание нужно взять запасы этого корма. Если планируете скармливать рационы с большим содержанием фуража (кукурузный и другой силос) и использовать кукурузный высокого среза, то нужно иметь больше силосов. Если же эти мощности уже ограничены, то кукурузный силос с высоким срезом и увеличение доли грубых кормов в рационе только усложнят ситуацию.
Выводы
Как видим, в некоторых ситуациях большая высота среза может улучшить продуктивность, но также может уменьшить содержание жира в молоке. В результате чистая выгода может варьироваться от отрицательной до несколько положительной. Предотвращение уменьшению жирности молока имеет критическое значение. При сравнении кормления силосом с традиционной высотой скашивания и высокой, но с использованием большей части грубых кормов потенциальная выгода составила 0,07 долл. на корову в день, когда в рационах использовали силос с высоким срезом.
Это перекликается с результатами исследований, где использование кукурузного силоса с высоким срезом позволило ввести в рацион дополнительное количество грубого корма без уменьшения молочной продуктивности. Кроме уменьшения стоимости рациона, этот подход помогает сохранить жирность.
Высота среза может быть инструментом регулирования содержания сухого вещества и сроков скашивания. Однако существует ряд других факторов индивидуально для каждой фермы, которые могут влиять на целесообразность этой практики и которые следует принимать во внимание. Важно, чтобы производители сделали и собственный анализ по описанному образцу, прежде чем переходить к практике высшего среза.
Евгений Кришталь, менеджер по развитию ООО «Лимагрейн Украина»
www.milkua.info
Кукурузный силос | ADDCON — Green Chemistry
Если силос открывается после соответствующей фазы брожения, то хороший силос обладает достаточной стабильностью, чтобы упомянутое нагревание не возникало в течение нескольких теплых летних дней. У быстро сброженного силоса, в который не добавляли никакого средства или внесли только простой биологически активный препарат для силосования, может возникнуть нехватка стабилизирующей уксусной кислоты. Хотя этот силос хорошо сброжен, но попадание воздуха провоцирует его быстрое нагревание.
Воздух попадает в силос в виде оставшихся в силосном сооружении воздушных прослоек, опасные дрожжи размножаются. Они расходуют молочную кислоту, значение рН повышается, и споры плесневых грибов прорастают. Начинается процесс порчи. Если еще при этом возникают низкая тяга и стойкая высокая температура, избежать больших потерь невозможно.
Последствия – образование отходов и неудовлетворительное качество корма. Такие партии силоса – опасные компоненты для получения кормов полно смешанного рациона, потому что они сразу же контаминируют оставшуюся часть кормовой смеси дрожжами.
Рекомендуется проявлять особую осторожность при теплой и стойко сухой погоде (смотрите рисунок состояния кукурузы, июль 2003). Отмершая масса листьев – идеальная питательная среда для многих грибов, которые попадают в силос вместе с листьями. Растительная масса таких составов коротко измельчается, хорошо трамбуется и силосуется принципиально средством МАИС КОФАСИЛ ЛИКВИД (MAIS KOFASIL LIQUID). Каждая ошибка, допущенная при силосовании, имеет позднее серьезные последствия.
Нагревшуюся (ставшую теплой) площадь сечения силоса часто опрыскивают пропионовой кислотой с помощью, например, ранцевого опрыскивателя в качестве средства первой помощи. Этот способ уже приводил ко многим несчастным случаям и прежде приносил мало результатов. Данным методом предотвращают прорастание спор грибов лишь в тех местах, куда попала пропионовая кислота. Глубина проникновения кислоты составляет максимум 1 -3 см, что создает лишь косметический эффект. При необходимости стоит использовать, по крайней мере, менее агрессивные средства, чем чистые кислоты. Для этого рекомендуют применять КОФА ГРАИН –рН 5- (KOFA GRAIN -pH 5-).
www.addcon.com
8 правил заготовки кукурузного силоса наилучшего качества
Главная > Заготовка кормов > 8 правил заготовки кукурузного силоса наилучшего качества29 мая 2018 просмотры
Автор статьи: Доктор Хансйорг Нусбаум, сельскохозяйственный центр Баден-Вюртемберг, Аулендорф. Перевод и оформление Елены Бабенко, специально для soft-agro.com
Качественный кукурузный силос от сбора урожая до кормушки
Кукурузный силос является исключительным объемистым кормом для крупного рогатого скота благодаря высокому содержанию энергии и наилучшей перевариваемости. Кроме того, растение достаточно вызревает, прекрасно консервируется, с малыми потерями попадает в кормушки животных и эффективно преобразовывается ними в продукцию животноводства. Но не всегда всё ладится. Партии с повторным нагреванием и гнезда плесени являются причинами огромных потерь, особенно, если кукурузный силос скармливается круглогодично. Доктор Хансйорг Нусбаум показывает шаг за шагом, как производят кукурузный силос наилучшего качества.
Кукурузный силос при нормальных условиях не создает проблем при консервации и в короткое время достигает низких показателей РН. Проблемы обычно возникают не на этапе закладки кукурузного силоса, но чаще при его выемке из-за процессов, которые называют «повторное брожение» или «повторное нагревание» (хотя, конечно, в действительности повторного брожения не происходит).
Чем дольше силос находится в условиях высокой температуры окружающей среды, тем большие потери несет фермер. Особенно подвержены проблемам силоса с высоким содержанием питательных веществ и сухого вещества. И над предотвращением этих проблем нужно работать уже при уборке кукурузы.
1. Выбор времени уборки кукурузы на силос
Кормовая ценность кукурузного силоса определяется по степени зрелости початка и доле початков в массе. При этом необходимо обращать внимание на то, что початки и само растение дозревают по-разному. Чем более физиологически спелое растение, тем ниже его переваримость из-за одревеснения, в то время как в зёрнах наоборот повышается концентрация энергии и переваримость благодаря накоплению питательных веществ.
Преимущества доступного в тонком кишечнике крахмала из зерна кукурузы в кормлении реализуемы только тогда, когда зёрна преимущественно полностью созрели, и накопление в них крахмала полностью завершилось. К этому времени содержание сухого вещества в зёрнах составляет 55-60%. В зависимости от состояния самого растение (зелёное или высохшее) кукурузный силос содержит 32-35% сухого вещества в цельном растении и минимум 30, а лучше свыше 35% крахмала в сухом веществе.
Собирать урожай раньше означает, помимо отказа от наивысшей кормовой ценности, также и образование силосного сока. Поздний урожай не принесет ни большей урожайности, ни лучшего качества, но также повысит риск поражения корма плесенью и повторного нагревания из-за того, что такой корм сложнее утрамбовать. Кроме того, возрастают требования к технике для сбора урожая (корнкрекер, длина резки, работа вальцев). Если вызревание кукурузного силоса было нарушено градом, морозом или засухой, не стоит затягивать с уборкой.
Для производства качественного силоса имеют значение и выбор сорта кукурузы, и правильный менеджмент уборки.
2.Длина резки и высота среза кукурузы на силос
Оптимальная длина резки кукурузы на силос последнее время очень часто и очень спорно обсуждается. С точки зрения кормления животных из-за всё увеличивающейся доли кукурузного силоса в рационах дойных коров нужна теоретическая длина резки 15-20 мм для того, чтобы предоставить лучшее обеспечение структурной клетчаткой высокопродуктивных коров. Невозможность обеспечить трамбовку на надлежащем уровне (при тенденциях закладки всё более высоких силосных траншей) и низкий объемный вес во многих предприятиях ведут к возникновению еще больших проблем с повторным нагреванием. Поэтому с точки зрения обеспечения хорошего качества консервирования теоретическая длина резки должна составлять до 10 мм, при чем с увеличением сухого вещества она должна снижаться, скорее до 6-8 мм.
Высокое скашивание (когда на поле остаётся высокая стерня) и благодаря ему большая доля початков в кукурузном силосе позволяет позитивно влиять на концентрацию энергии в корме и его переваримость. В грубом расчете каждые дополнительно оставленные 10 см стерни повышают содержание сухого вещества на 1%, содержание энергии на 0,2 МДж ЧЭЛ/кг СВ, и, конечно, нижняя часть стерни оказывает этот эффект в самой большей мере. Одновременно же общая урожайность снижается на 5%, но это для кормления не играет роли, поскольку здесь нам важны концентрация питательных веществ. Подобный эффект возможен и при использовании современных силосоуборочных комбайнов, обеспечивающих одновременное срезание и измельчение массы. При этом нужно учитывать, что чем выше содержание в силосе энергии и сухого вещества, тем выше риски повторного нагревания, а значит тем тщательнее необходимо выполнить требования по уплотнению при закладке и по скорости выемки.
3.Высота укладки и работы по трамбовке в силосной траншее
Силосоуборочные комбайны последней генерации (600-700 л.с., 10-12 рядов) технически в состоянии убирать свыше 50 тонн сухого вещества или до 3-х га кукурузного силоса в час. Необходимую скорость доставки этой массы к траншее тоже не проблема обеспечить благодаря увеличению количества транспорта. Но слабым звеном у нас будет процесс трамбовки в силосной траншее.
Хорошо уплотненный кукурузный силос должен иметь объемный вес минимум 220, а лучше свыше 250 кг сухого вещества в кубическом метре. Масса с мелкой нарезкой (меньше 10 мм) может быть уплотнена с помощью техники для вальцевания с дополнительным грузом (вес минимум 6-8 тонн) и высоким давлением в шинах со скоростью 20-25 тонн сухого вещества в час. Это соответствует в зависимости от урожайности 1,2-1,5 га в час. При этом нужно помнить о низкой скорости трамбующей техники — 2,5-3 км/ч.
Вес трамбующей техники должен составлять1/3 – ¼ часовой продуктивности высоты укладки в тоннах свежей массы. Из этого быстро становится понятным, что с продуктивностью выше 1,2-1,5 гектар в час нужно параллельно закладывать две силосные траншеи, или, если траншея большая, – одновременно привлекать к трамбовке несколько единиц техники.
Такие характеристики силосных траншей как длина, ширина, форма стен или возможность сквозного проезда тоже могут влиять на хорошее или менее успешное уплотнение массы. При длине силосной траншеи до 40 метров и использовании больших машин свежий слой массы часто слишком толстый (больше 30-40 см). А для того, чтобы параллельно могли работать две машины, минимальная ширина силосной траншеи должна составлять свыше 7 метров.
4.Закрытие силосной траншеи: предотвратить попадание воздуха
Заготовка силоса основывается на анаэробном молочнокислом брожении. Поэтому сразу же после закладки силосную массу необходимо очень тщательно закрыть сначала тонкой нижней пленкой, а потом – плотной основной пленкой, и уплотнить с помощью специальных мешочков с гравием. При этом целесообразно, если после последнего завоза массы в траншею еще минимум 30-60 минут техника будет продолжать уплотнение.
После этого сразу же траншея закрывается пленкой. Это же рекомендуется, если закладка приостанавливается на периоды свыше 8 часов. Не зависимо от типа применяемой пленки, если закладка осуществляется в стационарные конструкции, обязательно укладывать пленку и по бокам, на всю длину боковых стен. Благодаря этому предотвращается попадание дождевой воды, а за нею – и кислорода в силос, что опять же может привести к процессам гниения корма. Стены под наклоном упрощают этот вид обеспечения качества.
5.Длительность брожения кукурузного силоса
Кукурузный силос должен подвергаться брожению минимум 3 недели без всякого вмешательства, при чём, чем дольше этот период, тем лучше будет аэробная стабильность корма при выемке. Оптимальные условия в начале брожения видны по характерному образующемуся над траншеей газовому пузырю. Он говорит о том, что процесс брожения начался быстро, и активно образуется консервирующий оксид углерода. Пузырь нельзя пробивать или выпускать, приподнимая пленку. Это нарушит процесс брожения и спровоцирует процессы гниения.
6.Минимальная скорость выемки силоса
Размер силосной траншеи должен быть спланирован таким образом, чтобы еженедельная минимальная скорость выемки составляла 1-1,5 метра зимой и 2-2,5 метра летом. Если скорость выемки будет ниже, начнется нагревание силосной массы вместе с сопровождающими его потерями энергии и снижением потребления корма животными. При этом поголовье, состав рационов и площадь выемки из силосной траншеи должны соответствовать друг другу.
7.Площадь среза силоса
При высокой скорости выемки и хорошей аэробной стабильности силоса разновидность техники, с помощью которой корм отбирается из силосной траншеи играет второстепенную роль. Гладкая площадь среза и равномерная выемка по всей площади (с помощью фрезы) хотя и позитивно влияют с точки зрения воздействия на повторное нагревания, но гораздо важнее обеспечение достаточной скорости выемки. Если же она не в порядке, площадь среза можно стабилизировать с помощью обработки специальными средствами, содержащими пропионовую кислоту.
8.Применение средств для силосования
Кукурузный силос – это культура, легко поддающаяся силосованию при условии, если менеджмент заготовки силоса на предприятии находится на должном уровне. Поэтому средства для силосования применяются прежде всего тогда, когда есть риск возникновения повторного нагревания, и эту проблему нельзя решить никаким другим способом. Выбирать следует продукты, которые в независимых исследованиях доказали свою эффективность. Средства для улучшения аэробной стабильности относятся к группе 2 в таблице средств для силосования от ДЛГ. Актуальный список таких продуктов можно посмотреть непосредственно на сайте ДЛГ.
Примечание переводчика:Вот здесь http://www.dlg.org/siliermittel.html можно посмотреть актуальную таблицу, на открывшейся странице кликнуть по этому изображению. Если не открывается по ссылке — попробуйте скопировать адрес и вставить через браузер. Или просто в поисковике ввести фразу DLG-Gütezeichen für Siliermittel
————————————-
Скачать статью в формате .pdf
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»
soft-agro.com
Аграрная Политика — Новое имя общероссийского журнала «Аграрные Известия». Обзоры практик управления, повышения рентабельности производства. Инновации. Тренды.
Кукуруза — самая известная силосная культура. Рацион высокопродуктивного крупно рогатого скота должен состоять из различных компонентов, и одним из важнейших является кукуруза, которая используется как высокоэнергетический силос.
Для почвенно-климатических условий Урало-Сибирского региона на сегодняшний день самым главным показателем, характеризующим качество кукурузного силоса, является крахмал, что доказывает наш практический опыт выращивания кукурузы и получения из нее высокоэнергетического корма!
Если в убираемой зеленой массе кукурузы содержание крахмала составляет 250 г/кг СВ и выше, то при условии правильной закладки получаемый кукурузный силос будет соответствовать следующим параметрам:
— Содержание крахмала — выше 250 г/кг СВ;
— Содержание сухого вещества (СВ) — 30–35%;
— Обменная энергия — выше 11,3 МДж/кг СВ;
— Переваримость органического вещества ОВ — выше 75%;
— Чистая энергия лактации — выше 6,7 МДж/кг СВ.
Как известно, крахмал в кукурузном силосе делится на два типа: рубцовый и транзитный. Особое значение имеет транзитный крахмал, т. к. он усваивается не в рубце, а в тонком отделе кишечника коровы. При правильной и своевременной заготовке кукурузного силоса доля транзитного крахмала должна составлять порядка 30% от общего количества крахмала в силосе. Недостаток транзитного крахмала вызывает перегрузку флоры рубца, и это приведет к ацидозу рубца, а если транзитного крахмала будет слишком много, он просто не усвоится и будет потерян.
Уборка зеленой массы кукурузы и закладка кукурузного силоса должны производиться строго по технологии.
СРОК УБОРКИ
Очень важным моментом является выбор оптимального срока уборки кукурузы на силос. Для этого существует такое понятие, как содержание сухого вещества в растении, напрямую связанное с фазой спелости зерна кукурузы! Стадия развития растения на момент заготовки силоса будет влиять на потребление силоса животными, на питательные характеристики корма, а также на качество сохранения силоса в траншее.
Наиболее предпочтительными сроками для заготовки растения кукурузы на силос является период, когда сухое вещество в целом растении составляет от 30 до 35%. Именно в этот период концентрация питательных веществ в зеленой массе достигает своего пика, растение будет легко резаться, измельчаться, уплотняться и иметь оптимальное соотношение питательных веществ, а силос с таким содержанием сухого вещества охотно поедается животными.
Начинать уборку кукурузы на силос нужно, когда половину зерна кукурузы занимает твердый восковидный крахмал, а на самом его кончике, где зерно прикрепляется к стержню, при нажатии должно выделяться так называемое «молочко». Наблюдения за фазами развития зерна кукурузы можно начинать через 30 дней после цветения початка. Для этого выбираем типичное растение для данного поля в целом, которое находится не с краю поля, срываем и разламываем посередине початок, берем зерно для изучения. Если ½ зерна составляет твердый восковой крахмал, то можно начинать уборку кукурузы на силос. Данная спелость зерна как раз будет соответствовать содержанию сухого вещества в зеленой массе около 30%.
ВНИМАНИЕ! Не стоит оставлять растения кукурузы надолго в поле в надежде получить большее количество крахмала, ведь в дальнейшем оно не меняется! Также не стоит убирать растения ранее 27% сухого вещества, так как в этот период крахмал еще не набран в полной мере.
ВЫСОТА СРЕЗА
Очень часто возникает вопрос, какую выбрать высоту среза кукурузы на силос? Агрономы в погоне за урожайностью стараются срезать растения как можно ниже, а зоотехники наоборот стремятся поднять срез выше для получения большей концентрации энергии. При слишком низком срезе — ниже 20 см — существует риск попадания в силос частиц почвы, что неблагоприятно отрази-тся на качестве корма, а также снизит показатель переваримости силосной массы из-за большого количества неперевариваемого лигнина в нижней части стебля, что уменьшает выход молока с гектара и жирность. Наиболее оптимальная высота среза должна быть на уровне 30 см.
ДЛИНА РЕЗКИ
Длина резки растений кукурузы для производства силоса оказывает значительное влияние на потребление корма животными. Силос, состоящий из мелких частиц, поедается животными более охотно, чем крупно нарезанный. При уборке кукурузы в оптимальный срок, когда содержание сухого вещества взеленой массе составляет 30–35%, длина частиц должна составлять 5–8 мм.
ВНИМАНИЕ! Главное в процессе измельчения растений на силос — это дробление зерен или нарушение зерновой оболочки. Все зерна, у которых оболочка будет целой, пройдут транзитом через пищеварительный тракт животного, и их энергия будет потеряна, а это колоссальные экономические потери.
ЗАКЛАДКА НА ХРАНЕНИЕ
До начала уборки зеленой массы кукурузы на хранение необходимо подготовить траншеи, т. е. очистить их от остатков прошлогоднего корма и земли. Лучше промыть из брандспойта, а также очистить прилегающие территории. Чем меньше земли попадет в силосную траншею, тем ниже вероятность получения силоса с большим количеством клостридий. Также важно наладить работу транспортно-технологической линии по доставке зеленой массы с поля на траншею. Только после этого можно приступить к заготовке зеленой массы кукурузы.
Качество трамбовки — один из наиважнейших моментов при заготовке силоса. Оно прежде всего будет зависеть от организации рабочего процесса, а также от опыта трамбовщиков. Для качественного уплотнения закладываемый слой должен быть не выше 30 см. По одному участку следует пройтись не менее двух-трех раз при скорости не выше 2,5 км/час. Часто для уплотнения зеленой массы используют трактора К 700. Это хорошая, тяжелая машина. Однако для тщательной трамбовки краев траншеи, которые находятся у стенки и уплотняются не так качественно, как середина, можно применять каток, который утрамбует всю траншею равномерно — буквально до сантиметра.
Что касается укрывной пленки — то это обязательное условие! Начать надо с укрытия боковых стенок — это позволяет избежать попадания влаги скопленного конденсата в заготавливаемый корм при перепадах температур между внешней и внутренней средой траншеи. А сверху траншею необходимо накрывать пленкой в два слоя, одна из которых — тонкая и прозрачная, плотно прилегающая к зеленой массе кукурузы, а вторая — плотная, исключающая воздействие солнечных лучей.
________________
КАК ВЫБРАТЬ ПОДХОДЯЩИЙ ГИБРИД?
Осень — лучшее время проверить правильность выбора гибрида кукурузы для почвенно-климатических условий вашего предприятия! Как можно определить, подходит ли гибрид кукурузы, который вы выращиваете, для получения высокоэнергетического корма из кукурузы?
Как мы уже писали ранее в нашей рубрике «Кукурузный клуб» (№ 2 журнала «Аграрные Известия», март 2017 года, стр. 54–57), для почвенно-климатических условий Урало-Сибирского региона, как показывает наш практический опыт выращивания кукурузы и получения высокоэнергетического корма из нее, на сегодняшний день самый главный показатель в зеленой массе кукурузы — это содержание крахмала! Чтобы получать высокоэнергетический силос, вы должны вырастить и получить зеленую массу кукурузы с содержанием крахмала как минимум 250 г/кг СВ, а лучше 300 г/кг СВ и выше.Только тогда ваш силос будет соответствовать оптимальным качественным характеристикам и содержать: сухого вещества (СВ) — 30–35%, обменной энергии — 11,3 МДж/кг СВ и выше, переваримость органического вещества ОВ — 75% и выше, чистой энергии лактации — 6,7 МДж/кг СВ и выше!
А проверить это очень легко! Надо просто взять из-под комбайна средний образец зеленой массы каждого из высеваемых гибридов кукурузы и сдать их на анализ в лабораторию, где проводят исследования зеленой массы и определяют в ней содержание сухого вещества и крахмала, а также обменную энергию, чистую энергию лактации и переваримость органического вещества. И тогда вы сами поймете, подходит вам этот гибрид кукурузы или нет!
Ну а если вы хотите получить независимую оценку, то, пожалуйста, обращайтесь к нам по телефону: 8932484 74 14
Мы готовы поделиться своими знаниями, чтобы вы получали больше прибыли!
agrovesti.ru
Агротехнические требования, предъявляемые к уборке кукурузы на силос
Уборка силосных культур не должна превышать десяти дней. При скашевании толстостебельных культур комбайном высота среза не должна превышать 80-100 мм, тонкостебельных 50-60 мм. Растения влажностью 65-75 % нужно измельчать на отрезки 20-30 мм, влажностью 75-80 мм – 40-50 мм и влажностью свыше 80%.
Количество частиц заданного размера по массе должны составлять не менее 70-75 %, остальные должны быть крупнее не более, чем в 1,5 раза.
Общие потери зеленой массы при скашевании и транспортировке не должна превышать 3 % убираемого урожая.
Заготовка корма силосованием имеет ряд преимуществ:
· при силосовании в зеленой массе сохраняется много питательных веществ;
· силос долго сохраняется в течение зимнего периода;
· при уборке силоса используются не сложные машины;
· с одного гектара посевов кукурузы получается больше центнеров корма, чем при уборке других кормовых культур;
Как преждевременная, так и поздняя уборка кукурузы приводит к ухудшению качества силоса, приготовленного из нее.
Силос, приготовленный из кукурузы молочно-восковой спелости, лучше переваривается в организме животных, чем силос из менее зрелой кукурузы. Корм, приготовленный из кукурузы, убранной в фазе молочно-восковой спелости, представляет собой смесь сочного и зернового, а питательность его достигает 0,36 ед/кг.
Чтобы заготовить высокопитательный корм в каждом хозяйстве необходимо организовать силосный конвейер и строго соблюдать сроки уборки и закладки кукурузы соответствующим образом, в которые эта культура обладает наибольшей кормовой ценностью.
При силосовании кукурузы, не достигшей молочно-восковой спелости, происходят большие потери питательных элементов и значительного снижения качества готового корма. Чтобы предотвратить образование масляной кислоты, нужно либо снижать влажность кукурузы, либо принимать меры к ограничению соковыделения. Один из способов снижения влажности кукурузы – добавление в силосную массу сухой измельченной соломы.
Но этот способ не решает полностью задачи, так как, чем влажнее кукуруза, тем больше нужно соломы и это приводит к слишком большому количеству затрат соломы.
Однако самые эффективные способы сокращения потерь при силосовании высококачественной кукурузы – это применение химических консервантов, которые подавляют гнилостные и молочно-кислых бактерий, и сокращают потери питательных элементов. Уборку силоса производят самоходными комбайнами КСК-100, КСС-2.
При перевозке силосной массы в первую очередь используют самосвальный транспорт. Для разравнивания и задвижки силоса в траншею используется бульдозер, для трамбовки силоса используется трактор Т-150К.
Силосование – биологический способ консервации зеленых кормов при помощи молочно-кислых бактерий, которые развиваются только без доступа воздуха.
Силосование процесс ферментации, который начинается с момента заполнения хранилища силосом. Все бактериальные, химические и физические процессы в силосе заканчиваются через две недели после закладки. Вместе с ними заканчивается и созревание силоса. При силосовании получают сочный корм, в котором в значительной степени сохраняются питательные свойства зеленого корма.
Температура силосуемой массы должна быть 25-30°С, тогда потери питательных веществ будут минимальными. Если силосная масса плохо утрамбована, ее температура повышается до 50°С.
Такое силосование называется горячим. В этом случае происходит значительный распад питательных веществ, снижается питательная ценность силоса.
Для успешного силосования кукурузы бригада должна строго соблюдать условия, при котором получают силос высокого качества: своевременная уборка кукурузы, хорошее измельчение и трамбовка, быстрая загрузка и своевременное укрытие силосной массы.
Силосную массу укладывают выше краев силосного сооружения на 1,5 — 2 метра. В течении суток после закладки силос нужно закрыть. Опоздание с укрытием силоса на 3 дня приводит к потере 7-10 % его за счет порчи верхнего слоя.
Укрывают силос увлажненной соломой слоем 35-40 см, пленкой. Выход силоса высокого качества при этом составляет 80-85 % от закладываемой массы.
Характеристика полей хозяйства с оценкой возможности применения средств механизации
Почва полей хозяйства представляет чернозем. Глинистый слой составляет 1-1,5 метра. Содержание гумуса составляет 5-8 %. Земли хозяйства оцениваются в 81,3 баллов, а средний кадастровый балл по району составляет 78,7 баллов, отсюда следует, что земли хозяйства являются лучшими, чем в среднем по району.
Рельеф земель хозяйства рассечен небольшим количеством балок и оврагов. Вокруг большого числа полей посажены лесополосы. Пастбища в основном расположены по оврагам. Кукурузой в хозяйстве засеяны два поля площадью 125 га и 155 га.
Первое поле расположено в 5 километрах от силосной траншеи, а второе поле в 2 километрах от силосной траншеи.
Подъезды к полям хорошие так как вокруг полей проходят грунтовые дороги. Уборка кукурузы на силос полностью механизирована. Скашивание кукурузы производят силосоуборочными комбайнами КСК-100 и КСС-2,6. транспортировку силоса производят на автомобилях и тракторах с прицепами. Задвигание и раздвигание силоса в траншеи производят бульдозером, трамбовку силоса производят на тракторах Т-150К.
Существующие способы уборки кукурузы на силос в хозяйстве, достоинства и недостатки применяемого способа
В хозяйстве существует единственный способ уборки кукурузы на силос – прямое комбинирование.
При уборке кукурузы края поля, поворотные полосы скашиваются. Только после этого начинают уборку комбайнами КСК-100 и КСС-2,6. комбайн КСС-2,6 прицепляется к трактору МТЗ-100.
Перевозку скошенной и измельченной кукурузы от комбайнов к силосной траншее производят автомобилями ГАЗ-САЗ 35 07, тракторами МТЗ-80 с прицепами 2 ПТС-4.
Разгружаются автомобили у начала траншеи. Бульдозер задвигает силос в траншею. Трамбовку силоса производят тракторами марки ДТ-75.
Когда силосная траншея заполняется, ее укрывают соломой.
Недостатками такого способа уборки являются: длительный срок уборки из-за слишком малого количества уборочных силосоуборочных комбайнов, а значит увеличивается срок закладки силоса, что приводит к потерям питательных веществ и перегреванию силоса. Укрывание силоса одной соломой приводит к уменьшению питательности корма, а также к большому плесневению и порче силоса.
Большие потери при скашевании кукурузы из-за плохого состояния комбайнов. Большие потери при перевозке силоса от поля к траншее из-за плохого состояния дорог.
Не соблюдаются сроки уборки, очень часто уборку начинают поздно.
К достоинству этого способа уборки относятся лишь малые затраты.
Выбор технологии уборки кукурузы на силос для хозяйства и его обоснование, выбор хранилищ для закладки силоса
Как преждевременная, так и поздняя уборка кукурузы приводит к ухудшению качества силоса, приготовленного из нее. В первом случае она не достигает своей максимальной кормовой ценности, зеленая масса ее бывает водянистой, с большим содержанием сахаров и низким сухого вещества, во втором — наоборот, мало воды, плохо уплотняется в силосных хранилищах, быстро плесневеет.
В трудоемкости этот завершающий этап не знает себе равных, так как за 10-15 дней надо скосить, перевезти и уложить в траншеи силосную массу.
Уборку начинают в фазе молочно-восковой спелости не позднее восковой спелости зерна.
Перед тем, как приступить к уборке кукурузы нужно проверить подъездные пути к полю. Если агрегат не может развернуться, то нужно обкосить поворотные полосы для прохода автомашины также перед уборкой производят регулировку силосоуборочных комбайнов.
Готовят бетонную силосную яму для закладки силоса. Срезание и измельчение кукурузы производится самоходным комбайном Полесье-2000.
На перевозке силосной массы задействованы трактора МТЗ-80 с прицепами 2 ПТС-4. предварительно борта прицепов наращивают, делая более высоким, КАМАЗ 55-102. наращивание производят либо специальными бортами, либо обычными досками.
Заталкивание и разравнивание привезенной зеленой массы в траншею производят бульдозером. Трамбовку силоса производят тракторами на гусеничном ходу ДТ-75. силосную массу непрерывно трамбуют в течении всей загрузки в траншею. Слой кукурузы, уложенной за день должен быть не менее одного метра. Кукуруза должна быть измельчена на отрезки по 1-2 см. силос следует лучше трамбовать, так как сплошная укладка дает возможность лучше использовать емкость хранилища, а также быстрее подавить жизнедеятельность растительной ткани, сократить до минимума угар корма.
Закладка силоса должна производиться в течении нескольких дней, так как силос перегревается.
При трамбовке из силосной массы удаляется воздух, что является важным условием для холодного силосования. Уплотняют массу до тех пор, пока она не перестает пружинить и на ее поверхности образуются неисчезающие следы гусениц. Силосную массу нужно укладывать выше краев силосного сооружения на 1,50-2 метра. В течение одних суток после закладки силос должен быть закрыт полиэтиленовой пленкой.
Для приготовления силоса и длительного его хранения необходимы хорошие силосные сооружения.
При силосовании в разных силосных сооружениях потери питательных элементов различны:
в башнях – 10-12 %;
в траншеях укрытых землей – 15-20%;
в траншеях, укрытых пленкой – 10-12%;
в не укрытых или укрытых соломой траншеях – 25-30%;
в буртах – 30-35%.
Сооружения для силоса предназначены для крупного рогатого скота.
В нашем хозяйстве имеется два силосохранилища. Они представляют собой выложенные бетонные плиты, а по краям так же установлены бетонные плиты.
Длина силосной траншеи составляет 50 метров, ширина траншеи составляет 15 метров, высота траншеи – 3 метра.
Силосные траншеи располагаются на расстоянии 120-300 метров от фермы крупного рогатого скота. Оба края траншеи открыты для свободного доступа техники при закладке и при взятии силоса. Вместимость таких траншей более 4500-5000 тонн.
Подготовка машины для уборки кукурузы и описание предлагаемой уборки
Технология уборки кукурузы на силос комбайном полунавесным кормоуборочным КПК-3000 Полесье 3000.
Комбайн КПК-3000 агрегатируется с универсальным энергетическим средством УЭС 2-250, использование трактора ЛТЗ-155 нежелательно, так как для обеспечения процесса ему не хватает мощности 95 л.с и отсутствует навеска. УЭС-2-250 агрегатируется с двигателями ЯМЗ 3238А и входит в состав уборочного комплекса КЗР-10 «Полесье-ротор» и агрегатируется с комбайном свеклоуборочным КСН-6, КСН-6-2, косилкой плющилкой ротационной КПР-6, кукурузоуборочным комбайном КПК-3000. УЭС 2-250 является самоходной сельхозмашиной с двумя ведущими мостами, для повышения тяговой способности и тяговой и повышенной проходимости. Для повышения сцепных качеств и управляемости на переднюю часть УЭС устанавливаются дополнительные грузы–противовесы.
Скорость уборки:
· на первой передаче – 5,9 км/ч;
· на второй передаче – 9,6 км/ч;
· на третьей передаче – 13,9 км/ч;
· на четвертой передаче – 22,5 КМ/ч.
для выбора нужного режима имеется понижающий режим, мощность 25, —265 л.с., напряжение 24V, главный привод – ременный.
Так как на уборке сельскохозяйственных культур забивается воздухозаборник и в течении смены его приходиться снимать и продувать на УЭС предусмотрев реверный вентилятор, который работает от поворота лопастей. Давлением гидросистемы и воздушным потоком очищается сетка воздухозаборника.
Для отопления и поддержания температуры в кабине установлен отопитель с использованием тепла горячей жидкости системы охлаждения ДВС.
Для привода агрегатируемых функций предусмотрен передний и задний ВОМ.
Задний ВОМ находится под кабиной со стороны основного ведущего моста. К нему подводится полная мощность двигателя, с частотой 1000 оь/мин. Со стороны управляющего ведущего моста находится передний ВОМ.
Передача мощности от ДВС к заднему и переднему ВОМ осуществляется через отключаемую, клиноременную, многоручьевую передачу, одноступенчатый редуктор и карданную передачу.
Для агрегатирования различных комбайнов предусмотрены навесные устройства, обеспечивающие правильную ориентацию в рабочем и транспортном положениях.
Для агрегатирования с кормоуборочным комбайном КПК-3000 свеклоуборочным КСН-6, косилкой КПР-6 и другими навесными устройствами перенакапливается, может иметь гидроувеличитель ГСВ, а также плавающий режим и агрегатируется через захваты, нижнюю и верхнюю тяги, при транспортном режиме предусмотрено предотвращения самопроизвольного опускания.
Тяговое сцепное устройство закреплено на передней части рамы энергосредства и предназначено для агрегатирования УЭС с прицепным устройством. Привод ходовой части гидрообъемный, на энергетическое устройство навешивается измельчитель полунавесной, а жатка для грубостебельных культур навешивается на измельчитель. Для предотвращения попадания металлических изделий, на измельчителе установлен металло-детектор электрический.
Технологический процесс уборки кукурузы на силос осуществляется следующим образом: жатка ПКК-0200000 предназначена для уборки кукурузы, в том числе и в фазе восковой спелости початков и полной спелости зерна, а также сорго, подсолнечника и других высокостебельных культур. Основными рабочими органами являются 2 барабана, в нижней части установлены 2 режущих ротора. Барабаны и роторы осуществляют срезание и транспортирования растительной массы к измельчителю комбайна. Вращение роторам и барабанам передается от карданного вала измельчителя через цилиндрический и два конических редуктора. Цилиндрический редуктор имеет два входных вала с целью комбинирования вариантов. Присоединение карданного вала от двух выходных валов измельчителя для получения заданной длины резки при различных режимах работы. Три делителя, один из них – средний – пассивный, два других служат для разделения убираемых рядков и подъема полегших растений. Привод шкива активноделителей осуществляется клиноременной передачей от конических редукторов. Устанавливаемый на навеску механизм жатки сверху закрыт защитным механическим кожухом и имеет техническую характеристику: тип – роторный, четырехрядный, ширина захвата 3 м, масса 1250 кг; режущий аппарат роторный; способ сужения потока массы – барабаном.
Минимальная высота среза – 100 мм.
Пропускная способность при урожайности до 450 ц/га – 25 кг/сек.
Полнота сбора – 99 %.
Рассчитана на производительность более 5000 тонн в год.
После подачи барабанами массы к измельчителю и вальцам питающего аппарата, где масса напрессовывается и поступает в измельчающий аппарат. Измельченная масса по силосопроводу подается в транспортное средство. Измельчитель находится на раме, которая опирается на два колеса. Колеса поворотные, консольного типа, самоустанавливающиеся, за счет свободного вращения опоры колеса на шкворне цапфы. Опора левого колеса приварена к раме измельчителя, а правая установлена на шарнире и может откидываться, давая доступ к камере измельчающего аппарата.
Колеса с помощью винтового устройства и рычага устанавливаются на опорах и могут перемещаться по вертикале в пределах 125 мм для регулировки высоты среза. Питающий аппарат предназначен для подпрессовки и подачи поступающей от жатки растительной массы в измельчающий аппарат. Вальцы верхние и нижние шарнирно закреплены рычагами, что обеспечивает их перемещение в вертикальной плоскости, та как масса неравномерна по толщине потока. Для подпрессования растительной массы предусмотрены пружины давления. На внутренней стороне установлен датчик детекторный, который блокирует попадание камней и металла.
Привод вальцев осуществляется карданными валами от трехскоростной коробки комбайна через цилиндрический редуктор на редукторы верхних и нижних вальцев, в карданные валы встроены предохранительная муфта и муфта быстрой остановки.
Трехскоростная коробка служит для передачи вращения от энергосредства и получения необходимых скоростей рабочих органов, она имеет реверс. Рабочие скорости устанавливаются в ручную рукояткой. Включение рабочих скоростей производится подвижной шестерней. Она имеет нейтральное положение. Трехскоростная коробка состыкована с цилиндрическим редуктором, имеющим четыре выходных вала, два нижних для подсоединения валов вальцев питающего аппарат, и два верхних для подсоединения адаптеров, навешиваемых на измельчитель.
Измельчающий аппарат предназначен для измельчения растений и подачи измельченной массы в транспортное средство.
Измельчающий аппарат состоит из камеры, ротора, подбрусника и противорежущих пластин, камера образована передней и задней стенками рамы, нижними и верхними кожухами, регулируемым поддоном. В передней части камеры имеется окно, через которое растительная масса поступает в измельчающий аппарат. Двенадцать ножей и двенадцать швыряющих лопаток установлены на ротор, который крепится на валу и вращается от шкива привода рабочих органов.
В зависимости от условий работы в поддоне устанавливаются гладкие листы или терки. Предусмотрено заточное устройство для ножей, измельченная масса выбрасывается в силосопровод, предназначенный для направления потока измельченной массы в транспортное средство.
К опоре силосопровода крепится червячный редуктор, который приводится в движение от гидромотора и регулируемый гидроцилиндром козырек, который направляет поток измельченной массы в нужное место кузова.
При урожайности 200 ц/га комбайн ходит со скоростью 9,6-13,9 км/час на третьей передаче, что позволяет использовать автопоезд КАМАЗ 55102 с емкостью кузова 22 м3 и прицепа 20 м3. Всего 42 м3.
Полевые дороги выравниваются автогрейдером, что позволяет двигаться автопоезду со скоростью 40 км/час.
Разгрузка происходит в силосной бетонной яме. Выгруженная масса поднимается погрузчиком фронтальным, установленном на Т-150К и трамбуется бульдозером ДТ-75М.
biofile.ru
Болезни и вредители. Кукуруза на силос. Уборка — Agrovesti.net
Что происходит с культурой?
Таблица 1. Питательность 1 кг силоса, в среднем по России.
| Показатели | Виды силоса | ||
|---|---|---|---|
| Кукурузный | Подсолнечный | Разнотравный | |
| Кормовые единицы | 0,2 | 0,18 | 0,15 |
| Обменная энергия (КРС), МДж | 2,3 | 2,1 | 1,78 |
| Переваримый протеин (КРС), г | 14 | 15 | 12,4 |
| Сырой протеин, г | 25 | 23 | 33 |
| Сырая клетчатка, г | 75 | 83 | 86 |
| Крахмал, г | 8 | 7 | 2 |
| Сахара, г | 6 | 4 | 3 |
В производстве кукурузы на зерно и на силос, преобладают зубовидный и кремнистый подвиды, меньше выращивают крахмалистый, сахарный и лопающийся подвиды. Восковидный подвид распространен в других странах, а пленчатый производственного значения не имеет.
Цель выращивания кукурузы на силос состоит в достижении высокой урожайности при хорошей кормовой ценности. Кукурузу на силос возделывают по зерновой технологии. Такая технология обеспечивает высокое содержание сухого вещества и наибольшую питательную ценность.
Уборка
Уборка на зерно осуществляется при наступлении полной зрелости. Кукурузу на зерно убирают комбайнами в початках и в зерне. Уборку в початках начинают при влажности 40% с немедленной досушкой. Уборку в зерне с одновременным обмолотом начинают при влажности зерна 28%. Одновременно с уборкой зерновой части при обоих способах остальную часть растений измельчают и загружают в транспортное средство. Эту биомассу используют на кормовые цели. Высота среза при уборке кукурузы на зерно по возможности должна быть минимальной, это облегчает подготовку поля под следующую культуру в севообороте.
Кукурузу, выращиваемую на силос, убирают, когда:
- влажность собранного урожая будет обеспечивать минимальные потери урожая, хорошую ферментацию и минимальные потерям при хранении;
- выход переваримой энергии на единицу будет наивысшим;
- силос будет охотно съеден животными.
Качество силоса напрямую зависит от срока уборки. Основная масса зерна початка (60–70%) должна находиться в одной фазе спелости. Максимальный сбор питательных веществ, при оптимальной пригодности к силосованию, достигается, когда накопление крахмала в зерне закончено, т.е. при восковой спелости, и растение содержит 28–35% сухого вещества от общей массы. При ранней уборке снижается не только урожайность, но и качество, а при поздней уборке увеличивается вероятность повреждения растений осенними заморозками, что также приводит к потере питательности корма. Переваримость питательных элементов по мере старения растений снижается.
Высотой среза можно регулировать качество силоса за счет уменьшения доли менее переваримых частей растения (табл. 2). Низкий срез при уборке кукурузы на силос увеличивает сбор общей массы. Однако при низком срезе существует вероятность повышенного содержания нитратов в силосной массе, что может быть причиной отравления животных и ухудшения хранения силоса.
Таблица 2. Влияние высоты среза на урожай и фуражные качества кукурузы убранной в фазу восковой спелости (Ballweg, 1984 г.)
| Дата посадки | Высота среза, см | Урожайность, т/га сухого вещества | Сырой белок, % |
|---|---|---|---|
| Ранняя | 15 | 25,8 | 12,2 |
| 30 | 25 | 12,4 | |
| 45 | 24,2 | 12,6 | |
| Средняя | 15 | 19 | 14,8 |
| 30 | 18,3 | 15,1 | |
| 45 | 17,5 | 15,6 | |
| Поздняя | 15 | 14 | 14,1 |
| 30 | 13,3 | 14,4 | |
| 45 | 12,8 | 14,8 |
Нитраты. Энзимы в растительных тканях превращают нитраты, потребленные из почвы, в белки. При неблагоприятных условиях нитраты не способны быстро преобразовываться в белки и поэтому они могут накапливаться в растительных тканях. Повышенный уровень нитратов может быть проблемой для силосной кукурузной массы, приводя к уменьшению веса зерна. Уровень нитратов в растениях регулируется за счет роста растения. Факторы, влияющие на рост растения, могут повышать концентрацию нитратов. К этим факторам относятся следующие:
- Засушливые условия. Длительная устойчивая засуха наносит меньше вреда, по сравнению с интенсивной короткой засухой.
- Пасмурная погода — причина снижающая рост растений и скорость превращения нитратов.
- Загущенные посевы приводят к уменьшению количества початков и потреблению нитратов.
- Недостаток питательных веществ. Также как и недостаток фосфора и калия приводит к повышению концентрации нитратов.
- Возраст растения и часть растения. Нитраты концентрируются в нижних и старых частях растения. Стебель и корни содержат большее количество нитратов по сравнению с початками.
- Повышенное содержание азота в почве способствует его избыточному поглощению и увеличению концентрации нитратов в растении. Важно отметить, что иногда силосование может снизить концентрацию нитратов на 25–65%, по сравнению с зеленым кормом.
В связи с широким распространением беспахатной обработки почв, а также неустойчивостью климата, увеличивается количество зерна и силоса загрязненного микотоксинами. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в кукурузе не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требования и санитарными нормами качества (табл. 3).
Таблица 3. Максимально допустимые уровни микотоксинов (мг/кг), ВетПин, 2003г.
| Наименование показателяеля | Микотоксины | Содержание, мг/кг |
|---|---|---|
| Силос из зеленых растений | Патулин | 0,5 |
| Кукуруза | Афлатоксин В1 | 0,025 |
| Зеараленон | 1,0 | |
| Т-2 токсин | 0,1 | |
| Фумонизин | 5,0 |
Насекомые и другие неблагоприятные факторы оказывают более сильное влияние на урожай кукурузы на зерно, чем на урожай кукурузы на силос, потому что растения с большим трудом компенсируют нанесенные повреждения.
Болезни посевов
Пыльная головня. Пыльная головня кукурузы в зависимости от степени развития может вызвать потери до 40% урожая. Болезнь проявляется с момента колошения. Метелки частично, а иногда и целиком превращаются в черную пылящую массу телиоспор, початки полностью редуцируются в черный, сухой, конусовидный ком. Пораженные растения отстают в росте, чрезмерно кустятся, дают сильные листовые разрастания. Главным источником инфекции является наличие спор в почве, которые сохраняют свою жизнеспособность до 5 лет. При прорастании семян кукурузы гриб внедряется в растение через корни и колеоптиле, в основном до фазы 7–8 листьев. Активность гриба повышается при более высоких температурах почвы. Уплотнение почвы и засуха также способствуют развитию инфекции.
Пузырчатая головня. Пузырчатая головня кукурузы проявляется в виде характерных пузыреобразных вздутий от небольших до 15 см и больше в диаметре на всех частях растений. Вредоносность проявляется в виде гибели растений, бесплодии, снижения количества и качества урожая, повышенной восприимчивости культуры к другим болезням. При раннем заражении початка можно потерять весь урожай. Споры пузырчатой головни распространяются ветром, осадками и насекомыми и вызывают инфекцию у повреждённых растений кукурузы. На стеблях и початках образуются серебристо-серые пузыри, которые затем в больших количествах выпускают споры. Почва и растительные остатки являются источником первичной инфекции. Споры могут инфицировать кукурузу только в местах повреждения растений, вызванных насекомыми, птицами, градом или механической обработкой.
Фузариоз всходов. На поверхности прорастающей зерновки образуется слабый налёт гриба розового или белого цвета. Возбудители заболевания сохраняются в семенах, в почве и на растительных остатках. Низкая температура в период прорастания семян, повышенная влажность и кислотность почвы усиливает развитие заболевания. Глубина заделки семян также оказывает сильное влияние на развитие болезни. При глубокой заделке ухудшаются условия аэрации, а при очень мелкой происходит пересыхание верхнего слоя и снижение скорости прорастания семян за счёт недостатка влаги.
Фузариоз початков. Фузариоз початков является наиболее широко распространённым заболеванием кукурузы. Пораженные початки имеют на поверхности один или несколько очагов паутинистого, иногда более плотного налета гриба бледно-розового или почти белого цвета. В центре такого очага зерновки полностью разрушены. При обмолоте больных початков значительное количество пораженных зерновок раздробляется. Болезнь проявляется на початках в конце молочной — начале восковой спелости, интенсивно поражая их вплоть до уборки.
Стеблевые гнили. В начальный период заболевание проявляется в виде поверхностных пятен на нижних частях стеблей и междоузлиях. Стеблевые гнили кукурузы вызывают размягчение стеблей и их гибель. Сердцевина пораженных стеблей расщепляется и приобретает розовый оттенок. Видимые симптомы поражения становиться заметны только в период созревания. Сам процесс поражения тканей начинается значительно раньше и влияет на поступление питательных веществ в початок, отчего зерно становиться щуплым и легким. Снижение массы 1000 зёрен может достигать 30%.
Южный гельминтоспориоз. Поражает всходы, листья, листовые влагалища, початки, зёрна кукурузы. На листьях взрослых растений образуются серовато-рыжие или соломенно-жёлтые продольные пятна, с тёмно-коричневым цветом, веретенообразной или эллиптической формы, ограниченные жилками листьев. Длина пятен до 4 см, ширина до 6 мм. Семена чернеют с зародышевой части и теряют всхожесть. Гриб развивается в широком диапазоне температур, от 10 до 36°С. Заражение происходит при относительной влажности воздуха 90–100%.
Вредители посевов
Кукурузный стеблевой мотылек. Гусеницы первого поколения в первом и втором возрастах питаются главным образом внутри листовой воронки. В третьем и четвертом возрастах гусеницы питаются большей частью тканями растения за влагалищами листа, а также цветками метелки, в четвертом и особенно 5-м возрастах они поселяются внутри метелки и стебля. Гусениц 1–3-го возрастов второго поколения питаются пыльцевыми зернами, скопившимися в пазухах листьев, тканями влагалищ и шейки листьев, оберткой початка и пестичными нитями. Гусеницы 4–5-го возрастов внедряются в междоузлия стеблей, в початок и его ножку. Повреждение початков происходит на всех этапах вплоть до технической спелости. Особенности повреждений кукурузным мотыльком в значительной степени зависят от устойчивости растения, его скороспелости, а также сроков сева и погодных условий.
Кукурузная корневая тля. Относится мигрирующим видам. Питаясь на корнях, тли ослабляют растения. Наиболее сильно растения страдают в жаркую и сухую погоду. Повреждения, наносимые корневыми тлями, задерживают рост, цветение и плодоношение растений, а в ряде случаев вызывают их гибель, поврежденные растения подвергаются усиленному поражению грибными заболеваниями.
Овсяная шведская муха. Посевы кукурузы повреждает один вид шведских мух — овсяная. Повреждения зачастую проявляются при очень раннем посеве. Развивается в 2–3 поколениях. Личинки повреждают всходы кукурузы, образуя многочисленные разрывы, отверстия. Поврежденные листья часто не разворачиваются. Растения отстают в росте и образуют пасынки. Такие растения сильнее поражаются грибными заболеваниями.
Хлопковая совка. Растения, поврежденные хлопковой совкой, хорошо заметны по объеденным или полностью уничтоженным пестичным нитям, наличию экскрементов в початках или по крупным округлым дырам в верхних листьях. В результате повреждения уничтожается значительная часть зерен, объедание нитей приводе к недоопылению некоторых цветков и к развитию уродливых нестандартных початков. Загрязнение початков и зерен экскрементами гусениц, а также проникновение через отверстия дождевой воды приводит к усиленному развитию грибных и бактериальных заболеваний, особенно фузариоза и плесеней.
agrovesti.net
8 правил заготовки силоса
Качественный кукурузный силос от сбора урожая до кормушки
Кукурузный силос является исключительным объемистым кормом для крупного рогатого скота благодаря высокому содержанию энергии и наилучшей перевариваемости. Кроме того, растение достаточно вызревает, прекрасно консервируется, с малыми потерями попадает в кормушки животных и эффективно преобразовывается ними в продукцию животноводства. Но не всегда всё ладится. Партии с повторным нагреванием и гнезда плесени являются причинами огромных потерь, особенно, если кукурузный силос скармливается круглогодично.Кукурузный силос при нормальных условиях не создает проблем при консервации и в короткое время достигает низких показателей РН. Проблемы обычно возникают не на этапе закладки кукурузного силоса, но чаще при его выемке из-за процессов, которые называют «повторное брожение» или «повторное нагревание» (хотя, конечно, в действительности повторного брожения не происходит).
Чем дольше силос находится в условиях высокой температуры окружающей среды, тем большие потери несет фермер. Особенно подвержены проблемам силоса с высоким содержанием питательных веществ и сухого вещества. И над предотвращением этих проблем нужно работать уже при уборке кукурузы.
1. Выбор времени уборки кукурузы на силос
Кормовая ценность кукурузного силоса определяется по степени зрелостипочатка и доле початков в массе. При этом необходимо обращать внимание на то, что початки и само растение дозревают по-разному. Чем более физиологически спелое растение, тем ниже его переваримость из-за одревеснения, в то время как в зёрнах наоборот повышается концентрация энергии и переваримость благодаря накоплению питательных веществ.
Преимущества доступного в тонком кишечнике крахмала из зерна кукурузы в кормлении реализуемы только тогда, когда зёрна преимущественно полностью созрели, и накопление в них крахмала полностью завершилось. К этому времени содержание сухого вещества в зёрнах составляет 55-60%. В зависимости от состояния самого растение (зелёное или высохшее) кукурузный силос содержит 32-35% сухого вещества в цельном растении и минимум 30, а лучше свыше 35% крахмала в сухом веществе.
Собирать урожай раньше означает, помимо отказа от наивысшей кормовой ценности, также и образование силосного сока. Поздний урожай не принесет ни большей урожайности, ни лучшего качества, но также повысит риск поражения корма плесенью и повторного нагревания из-за того, что такой корм сложнее утрамбовать. Кроме того, возрастают требования к технике для сбора урожая (корнкрекер, длина резки, работа вальцев). Если вызревание кукурузного силоса было нарушено градом, морозом или засухой, не стоит затягивать с уборкой.
Для производства качественного силоса имеют значение и выбор сорта кукурузы, и правильный менеджмент уборки.
2.Длина резки и высота среза кукурузы на силос
Оптимальная длина резки кукурузы на силос последнее время очень часто и очень спорно обсуждается. С точки зрения кормления животных из-за всё увеличивающейся доли кукурузного силоса в рационах дойных коров нужна теоретическая длина резки 15-20 мм для того, чтобы предоставить лучшее обеспечение структурной клетчаткой высокопродуктивных коров. Невозможность обеспечить трамбовку на надлежащем уровне (при тенденциях закладки всё более высоких силосных траншей) и низкий объемный вес во многих предприятиях ведут к возникновению еще больших проблем с повторным нагреванием. Поэтому с точки зрения обеспечения хорошего качества консервирования теоретическая длина резки должна составлять до 10 мм, при чем с увеличением сухого вещества она должна снижаться, скорее до 6-8 мм.
Высокое скашивание (когда на поле остаётся высокая стерня) и благодаря ему большая доля початков в кукурузном силосе позволяет позитивно влиять на концентрацию энергии в корме и его переваримость. В грубом расчете каждые дополнительно оставленные 10 см стерни повышают концентрацию энергии в сухом веществе силоса на 1% или около 0,2 МДж ЧЭЛ/кг СВ, и, конечно, нижняя часть стерни оказывает этот эффект в самой большей мере. Одновременно же общая урожайность снижается на 5%, но это для кормления не играет роли, поскольку здесь нам важны концентрация питательных веществ. Подобный эффект возможен и при использовании современных силосоуборочных комбайнов, обеспечивающих одновременное срезание и измельчение массы. При этом нужно учитывать, что чем выше содержание в силосе энергии и сухого вещества, тем выше риски повторного нагревания, а значит тем тщательнее необходимо выполнить требования по уплотнению при закладке и по скорости выемки.
3.Высота укладки и работы по трамбовке в силосной траншее
Силосоуборочные комбайны последней генерации (600-700 л.с., 10-12 рядов) технически в состоянии убирать свыше 50 тонн сухого вещества или до 3-х га кукурузного силоса в час. Необходимую скорость доставки этой массы к траншее тоже не проблема обеспечить благодаря увеличению количества транспорта. Но слабым звеном у нас будет процесс трамбовки в силосной траншее.
Хорошо уплотненный кукурузный силос должен иметь объемный вес минимум 220, а лучше свыше 250 кг сухого вещества в кубическом метре. Масса с мелкой нарезкой (меньше 10 мм) может быть уплотнена с помощью техники для вальцевания с дополнительным грузом (вес минимум 6-8 тонн) и высоким давлением в шинах со скоростью 20-25 тонн сухого вещества в час. Это соответствует в зависимости от урожайности 1,2-1,5 га в час. При этом нужно помнить о низкой скорости трамбующей техники — 2,5-3 км/ч.
Вес трамбующей техники должен составлять1/3 – ¼ часовой продуктивности высоты укладки в тоннах свежей массы. Из этого быстро становится понятным, что с продуктивностью выше 1,2-1,5 гектар в час нужно параллельно закладывать две силосные траншеи, или, если траншея большая, – одновременно привлекать к трамбовке несколько единиц техники.
Такие характеристики силосных траншей как длина, ширина, форма стен или возможность сквозного проезда тоже могут влиять на хорошее или менее успешное уплотнение массы. При длине силосной траншеи до 40 метров и использовании больших машин свежий слой массы часто слишком толстый (больше 30-40 см). А для того, чтобы параллельно могли работать две машины, минимальная ширина силосной траншеи должна составлять свыше 7 метров.
4.Закрытие силосной траншеи: предотвратить попадание воздуха
Заготовка силоса основывается на анаэробном молочнокислом брожении. Поэтому сразу же после закладки силосную массу необходимо очень тщательно закрыть сначала тонкой нижней пленкой, а потом – плотной основной пленкой, и уплотнить с помощью специальных мешочков с гравием. При этом целесообразно, если после последнего завоза массы в траншею еще минимум 30-60 минут техника будет продолжать уплотнение.
После этого сразу же траншея закрывается пленкой. Это же рекомендуется, если закладка приостанавливается на периоды свыше 8 часов. Не зависимо от типа применяемой пленки, если закладка осуществляется в стационарные конструкции, обязательно укладывать пленку и по бокам, на всю длину боковых стен. Благодаря этому предотвращается попадание дождевой воды, а за нею – и кислорода в силос, что опять же может привести к процессам гниения корма. Стены под наклоном упрощают этот вид обеспечения качества.
5.Длительность брожения кукурузного силоса
Кукурузный силос должен подвергаться брожению минимум 3 недели без всякого вмешательства, при чём, чем дольше этот период, тем лучше будет аэробная стабильность корма при выемке. Оптимальные условия в начале брожения видны по характерному образующемуся над траншеей газовому пузырю. Он говорит о том, что процесс брожения начался быстро, и активно образуется консервирующий оксид углерода. Пузырь нельзя пробивать или выпускать, приподнимая пленку. Это нарушит процесс брожения и спровоцирует процессы гниения.
6.Минимальная скорость выемки силоса
Размер силосной траншеи должен быть спланирован таким образом, чтобы еженедельная минимальная скорость выемки составляла 1-1,5 метра зимой и 2-2,5 метра летом. Если скорость выемки будет ниже, начнется нагревание силосной массы вместе с сопровождающими его потерями энергии и снижением потребления корма животными. При этом поголовье, состав рационов и площадь выемки из силосной траншеи должны соответствовать друг другу.
7.Площадь среза силоса
При высокой скорости выемки и хорошей аэробной стабильности силоса разновидность техники, с помощью которой корм отбирается из силосной траншеи играет второстепенную роль. Гладкая площадь среза и равномерная выемка по всей площади (с помощью фрезы) хотя и позитивно влияют с точки зрения воздействия на повторное нагревания, но гораздо важнее обеспечение достаточной скорости выемки. Если же она не в порядке, площадь среза можно стабилизировать с помощью обработки специальными средствами, содержащими пропионовую кислоту.
8.Применение средств для силосования
Кукурузный силос – это культура, легко поддающаяся силосованию при условии, если менеджмент заготовки силоса на предприятии находится на должном уровне. Поэтому средства для силосования применяются прежде всего тогда, когда есть риск возникновения повторного нагревания, и эту проблему нельзя решить никаким другим способом. Выбирать следует продукты, которые в независимых исследованиях доказали свою эффективность. Средства для улучшения аэробной стабильности относятся к группе 2 в таблице средств для силосования от ДЛГ. Актуальный список таких продуктов можно посмотреть непосредственно на сайте ДЛГ.
Автор статьи: Доктор Хансйорг Нусбаум,
сельскохозяйственный центр Баден-Вюртемберг, Аулендорф.
Перевод и оформление: Елена Бабенко
viktoriy.ru