Грибные места лужский район – Грибы в Лужском районе: грибные места

Грибы в Лужском районе: грибные места

0

710

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Грибной сезон в Ленинградской области не такой длинный, как в других регионах России. Поэтому, чтобы не терять время на поиски лучше заранее ознакомиться с грибной картой и выбрать подходящие и урожайные места. Разнообразные грибы в Лужском районе привлекают любителей «тихой охоты».

Грибы в Лужском районе

Описание грибов Лужского района

В Лужском районе грибные места остаются постоянными на протяжении многих лет. Лесные организмы, растущие на них, делятся на 4 вкусовые категории:

  • с сильным характерным запахом: некоторые виды белых, все виды груздей, пыжики и рыжики;
  • с менее сильным запахом, но тонким вкусом: маслята, подосиновики, польские и все виды шампиньонов;
  • со слабым ароматом и средними вкусовыми характеристиками: опята, моховики, сморчки;
  • с горьковатым привкусом — все условно-съедобные грибы.

Чаще всего используются в кулинарии первые две вкусовые категории.

Из 3 группы готовят соусы, перемалывают в однородную массу для паштетов, используют в закусках на аперитивы.

Вкусные соленья получаются из 4-ой группы. Она не отличается ярким ароматом и поэтому к ней кладут перец, лавровый лист, гвоздику и др. ингредиенты. С ними маринованные или соленые грибы получаются неповторимыми.

Съедобные виды

Лужской район отличаются от других мест стабильными урожаями. Все лето и осень эти места радуют любителей «лесной охоты» самыми разными видами лесного мяса.

Летняя и группа

Артиллерийский полигон славится огромным разнообразием грибов. К самым популярным летним видам относятся:

  • вешенки;
  • лисички;
  • грузди;
  • рыжики.

В конце весны появляются дождевики. На почвах полигона они растут быстро и размножаются в лиственной части.

Когда зеленеет трава, начинают выглядывать первые шляпки летних опят, они плодоносят до октября. Растут группами, на пеньках. Срезать лучше только шляпки, в них больше витаминов и они вкуснее.

Вешенки можно найти под опавшей листвой или хвоей.

Маслята порадуют своих фанатов в смешанных лесных зонах. Они прячутся под опавшими листьями, в тени деревьев.

Все виды белых появляются ближе к августу. Подберезовики лучше искать в лиственнице.

Осенние виды

Лучше всего собирать грибы в сентябре

На Лужском полигоне лучшее собирать грибы в первых числах сентября, когда еще по-летнему тепло. В этот период можно собирать белые грибы и черные грузди, рыжики, моховики, подберезовики, осенние опята и сморчки.

Иногда на лужайках попадаются:

  • сыроежки;
  • зеленушки;
  • подосиновики;

Популярные грибы для засолки — валуи, они относится к семейству сыроежек и условно-съедобной группе. Выглядят привлекательно, но обладают неприятным вкусом и резким ароматом.

Несъедобные виды

На Лужском полигоне встречается несколько не пригодных в пищу видов. Это ядовитые краснеющие мухоморы, бледные поганки, сатанинские, желчные организмы и оранжевые шампиньоны, которые привлекают новичков своей яркой внешностью.

Говорушки и серые поплавки встречаются в этих местах редко. А вот бледные поганки часто попадаются, их могут спутать с сыроежкой или опенком.

Не следует в лесу все подряд трогать руками, наступать босыми ногами, рвать и класть в корзину. Ядовитая бледная поганка может отравить все грибы, которые к ней прикоснуться. Ее токсины быстро и сильно действуют. При первых признаках отравления необходимо обращаться к врачу.

Чтобы не спутать белый благородный гриб с его двойником желчным, посмотрите, не меняет ли мякоть своей окраски. Аромат должен быть приятный, а на ножке не должно быть черных точек.

Лучшие места для поиска

Добраться до места можно на автомобиле. Со стороны Серебрянского въезд свободный, нет шлагбаума и охраны. Местность живописная, с высокими холмами и сосновыми борами.

На расстоянии 5-6 км от «Ванькиного бугра», с северной стороны от КПП, расположен смешанный лесной массив, в котором много белого мха. В этом районе растут волнушки, гладыши, подосиновики, боровики, белые березовые, маховики и маслята. На обочинах дорог растут козлята.

Ежегодно в этой местности хорошие урожаи белых грибов. В зарослях попадаются горькушки и волнушки.

Налево, в 1 км от войскового стрельбища, в лесу много зарослей вереска и можжевельника, в которых хорошо растут подосиновики с оранжевыми шляпками, боровики, подберезовики и моховики.

Места рядом с Липовыми горами, за Волошово, во Влодычкино и Пехенец, богаты белыми, красными, подберезовиками и лисичками.

Полезные видео

Грибники (Грибы Ленинградской Области 2017, Приозерский район) 2 серия

Лесная свинота (Грибы Ленинградской области 2017)

грибы Кирилловское

Заключение

Прогулка по лесу принесет не только удовольствие, но и пользу, если к походу правильно подготовиться и не пренебрегать народной мудростью и приметами. Считается, что появление мошкары после мелкого дождика к большому урожаю грибов. А во время жары лучше искать грибы под деревьями, а не на полянках. Лучше идти в лес рано утром — грибы крепкие и душистые, а ближе к вечеру попадается больше гнилых и порченых особей.

fermoved.ru

Где собирать грибы в Ленинградской области в 2012 году :: Новости

Где собирать грибы в Ленинградской области в 2012 году


В лесах Ленинградской области пошли грибы. Благодаря тому, что лето было нежарким и дождливым, грибы в этом году в лесах есть.

В популярных грибных местах Ленобласти год от года урожайность бывает разная. Грибники со стажем говорят, что грибные слои идут неравномерно. Где-то уже пошел слой боровиков, где-то отходит слой лисичек, а боровики на подходе.

«Леноблинформ» опросил множество заядлых грибников - специалистов-природопользователей, руководителей районов, славящихся грибными местами, жителей Петербурга и различных районов Ленинградской области. По итогам этого опроса представляем вам обзор самых грибных мест 47-го региона в 2012-ом году.

Бокситогорский район

Как рассказал глава администрации города Пикалево Сергей Вебер, в районе пошли боровики.

«За Сомино, на границе Ленинградской и Вологодской областей в борах пошли боровики. За два часа мы набрали два ведра белых. Под самим Бокситогорском в смешанных лесах есть и лисички, и волнушки, и белые, и подосиновики. В выходные обязательно поедем за грибами».

Подпорожский район

Глава администрации района Петр Левин считает, что именно Подпорожский район - самый грибной в Ленинградской области.

"Если вы действительно хотите узнать, что такое настоящая грибная охота, то вам обязательно надо приехать к нам, и лучше на пару дней, чтобы на спешить и все успеть", - говорит Петр Левин. Он гарантирует, что в лесах Подпорожского района всегда изобилие, и есть все грибы, в том числе король леса - белый гриб.

Волховский район

По словам главы администрации Волховского района Сергея Акулишнина, грибы в районе в этом году есть, но бескрайнего изобилия не наблюдается.

«Традиционно у нас ездят за грибами в район Паши, станции Валя, под Кисельню и Черноушево, Колчаново. Там самые грибные места: белые, подосиновики, лисички. Кстати, сейчас, в тех же местах и брусника пошла, - рассказывает Сергей Акулишнин. - Но я всех зову на выходные за грибами в Лодейное Поле, на фестиваль «Белый гриб»!

Лодейнопольский район

В туристско-информационном центре Лодейнопольского района говорят: несмотря на частые дожди и сырость, белые грибы в этом году все же есть, пусть и меньше, чем в прошлые годы.

Организаторы Грибного фестиваля, который традиционно проводится в День района и города, обещают, что грибы на празднике будут. Планируется организовать продажу свежих и сушеных грибов, сувениров, дегустацию блюд грибной кухни, фольклорный грибной праздник.

Однако грибники со стажем ворчат: в этом году грибов мало.

«На этой неделе ездили за боровиками, - рассказывает петербурженка Вера Смирнова. - Самая неудачная моя поездка на Алеховщину за 10 лет! Попадались моховики, белых нашли 10 штук... Грибов нет, но должен к выходным пойти слой, все предпосылки для этого есть. Будем ждать»

Всеволожский район

Грибы есть, но массового сбора в этом году не наблюдается. Есть всего понемногу: белые, подосиновики, подберезовики, лисички, сыроежки и всевозможные солянушки. За грибами ходят жители всех поселений района, на суп и жаренуху набрать можно и в Морозовке, и в Тосксово, и в лесах под самим Всеволожском, и в треугольнике между Петербургом, Мурино и Новым Девяткино.

«На прошлых выходных были за Коккорево – собрали 7 больших корзин маслят, - рассказала заядлая любительница «тихой охоты» Катерина Петкевич. - Набрали бы и больше, но уже не было сил. Грибы чистые, растут на песке под соснами. С детства знаю, что это хорошие масляточные места, туда уже лет 30 ездим, и всегда удачно».

Выборгский район

Ситуация почти такая же, как и во Всеволожском районе – грибов в лесу нынче мало, поэтому массового урожая белых, характерного для этого времени года, сейчас нет.
«11-го числа был под Выборгом в Климово. Грибов мало, за 6 часов нашел штук 15 боровых (семь на одном месте) и один красный! - возмущается читатель С. М. - Есть колпаки и горькушки, но их я не брал...» - добавляет он.

«Был сегодня в районе Кирилловского - аналогичная ситуация, правда, ездил не специально за грибами, а за ягодами, за брусникой, - вторит ему другой наш читатель, Сергей. - Грибов маловато, несколько подберезовиков и подосиновиков - на жаренуху хватает... Но основной слой грибов вот-вот пойдет, все к этому и идет!»
Катерина: «Ходили в лес в районе Горьковского – всего набрали понемногу. Дома уже набрано в прошлые разы и засолено, так я туда пориодически добавляю новые партии грибов».

Маша: «Были под Зеленогорском, народу тьма-тьмущая, машина на машине, а вот грибов явно на всех не хватает.»

Ломоносовский район

В южных и юго-западных районах на грибном фронте ситуация спокойная. По мере подхода слоев грибы то появляются, то сходят.

В Ломоносовском районе грибы есть везде: белые, подосиновики, подберезовики, урожайность - волнообразная. Специалисты ожидают к выходным подход слоя обабков.

Анна, жительница Петербурга: «Были в районе Ропши, всего по чуть-чуть: пара молодых белых, с пяток красных тоже юных, польских семейство 7 штучек, немного козлят, лисичек всего 6 штук))), немного сыроег, опят тоже на суп немножко. Свинушки в большом количестве и другие в единичных экземплярах».

Федор Егоров, заместитель главы администрации Ропшинского сельского поселения, говорит: «С грибами что-то странное творится – то народ из леса идет с полными ведрами и корзинами, то, глядишь, через день – с пустыми, и в лесу почти ничего нет. Видно, грибы подходят слоями – один слой отдаст весь урожай, а потом жди, когда новый подойдет, выберут его – и опять только через какое то время грибы появляются. Это не супермаркет, где всегда есть товар в наличии, а как повезет. Если говорить о грибных местах, то в Ломоносовском районе, в принципе, везде грибы есть, но традиционно за грибами все ездят в наши отдаленные уголки – в сторону Копорья. Есть еще грибы вдоль Таллинского шоссе, в сторону Кингисеппа».

Кингисеппский район

Глава администрации города Кингисеппа Елена Антонова говорит, что обожает грибы, хотя в лес выбирается не очень часто.

«Скажу точно, грибы есть, но люди говорят, что пока в этом году их не очень много по сравнению с прошлыми годами. Мне кажется, что вокруг Кингисеппа не самые грибные места Ленинградской области. Вот Волхов, Сланцы - я знаю, что там хорошие места. Недавно возвращалась из командировки, так очень много в Сланцевском районе по дороге с грибами народа стояло: белые продавали, подосиновики. А у нас в Кингиспеспком районе в основном лисички продают».

Знатоки грибных мест Кингисеппского района советуют посетить окрестности поселка Первое Мая.

Лана: «Ездили 8 сентября, погода отличная, урожай тоже не плохой. За 3 часа 92 белых, 4 подосиновика, 10 кг лисичек (почти все маленькие), ведро 8 л. маховичков, 47 маслят, 12 рыжиков. Червивость белых 10%, даже очень большие грибы чистые; маховики и маслята на 80% , рыжики брали один из 12-14 штук. Белые в основном боровые. Народу в лесу много, но грибов хватает».

Грибники Вера и Александр советует такие места как Тикопись, Сала, Тарайка, Конново, Веймарн и карьеры в Кингисеппскогм районе. Собирают там, как и везде, стандартный набор благородных грибов и всевозможные "соления".

Гатчинский район

Грибник со стажем Сергей рассказал, что пошел слой боровиков в Гатчинском районе. На днях он собирал грибы за Чащей вдоль речки Зверенки: «Набрал полную корзину (30 литров) белых и красных, штук 5 черноголовиков, другие грибы не брал, потратил всего 2 часа на сбор».

Глава администрации Большеколпанского сельского поселения Марина Бычинина рекомендует посетить леса вокруг Тихковиц и Нового Колена, а также обязательно пройти вдоль трассы А-120, именуемой в народе «бетонка».

Специалисты по грибам отмечают такую странную особенность грибов: те зачастую не любят селится в глубоких чащах, а предпочитают просеки и обочины дорог. Специалисты–экологи, со своей стороны, предупреждают, что не стоит собирать грибы по обочинам оживленных трасс с большим автомобильным потоком, так как грибы имеют еще одну странную особенность – накапливать соли тяжелых металлов и аккумулировать всевозможные вредные атмосферные выбросы.

Лужский район

Бесспорный грибной лидер этой осени - Лужский район. Лужане и поклонники этих мест из Петербурга в один голос говорят, что грибов там море.
Михали, оперативный дежурный единой диспетчерской службы Лужского района, заядлый грибник: «Сейчас в лесу под Лугой грибы есть все. Опят - море, волнушек – немерянно, белых груздей много, лисички – ведрами носят. Белые, боровики в изобилии. В районе настоящая грибная лихорадка, грибов гораздо больше, чем в прошлом году, это из-за сырого и прохладного лета. Грибов настолько много, что не страшно и грибные места раскрывать – всем хватит. За грибами в Лужском районе можно пойти в Липовые горы - территория полигона, за поселок Серебрянкский, за Волошово, в район Шалова, во Влодычкино, Пехенец, на 131 километр. Да везде грибы есть».

Андрей, завсегдатай петербургского интернет-портала для грибников: «В субботу был на лужском полигоне: за 5 часов полные корзины (белые+соления+немного красных).

Светик: «80 красных, 13 белых, черноголовики, подберезовики, лисички очень много, маслята штук 40. Все это собрано в воскресенье после 2 часов дня. В прошлые выхи лисичек - огромный пакет, и все крупные. Лужский рынок завален белыми грибами!!!»

Fin: «Поселок Серебрянка, что под Лугой: за 4 часа - 60 белых, 27 красных, подберезовики, черноголовики, лисички, маслята, немного солоновиков.

Антон: Поехали в Мерево наугад, так как места там не знакомы. Но, в принципе, колпаков набрали достаточно. Место, где боровики растут, нашли под конец поездки.

Александр: На Мшинской - море белых и красных, давно такого не видели - красота под Лугой!!!!!!"

Три напасти грибников: медведи, змеи и неправильная ориентация

Три напасти могут подстерегать грибников в лесу.

Первая из них - медведи. Многие грибники на различных форумах сообщают об участившихся нежелательных случаях встреч с медведями.

На «Леноблинформ» 8 сентября пришло сообщение от читателя под ником «Гость»: «В Подпорожском районе медведь у дороги сидел, но он был сытый и никого не обидел, и его никто не обижал, конечно!» 14 сентября написала Юлия: «Медведи в поселке Моторное, Приозерский район».

На сегодня официальные органы, которые отвечают за регистрацию чрезвычайных происшествий, не зафиксировали нападения медведей на людей, тем не менее, осторожность в лесу не помешает.

Как вести себя при встрече с медведем

При встрече с медведем в лесу самое главное - сдержать проявление паники. Надо четко понимать, что медведь никогда не нападает первым. Любой медведь, услышав приближение человека, постарается незаметно удалиться, либо предупредить о своем присутствии, если человек оказался рядом с ним неожиданно. Поэтому при посещении леса нужно не красться, как индеец на тропе войны, а с некоторой регулярностью производить какие-либо шумы - покрикивать и тому подобное.

Увлекаясь сбором грибов или ягод человек должен осматриваться по сторонам, так как медведь также увлекается сбором ягод и в это время плохо слышит. Если все таки встреча с медведем произошла, ни в коем случае не следует пытаться убежать. Необходимо остановиться, собраться с духом и мыслями. Все имеющееся при себе (корзина, пакет, рюкзак, одежда) надо поднять над головой, чтобы придать своей фигуре максимальные размеры. И не торопясь, стараясь контролировать ситуацию, начать отход.

Вторая напасть, что может подстерегать грибников в лесу - змеи. На форумах обсуждается, что змей в этом году в лесах очень много. Но специалисты отмечают, что, как и медведи, змеи очень редко первыми нападают на человека и стараются при встрече с ним поскорее уползти прочь.

Что делать в случае укуса змеи

Ядовитые змеи наших лесов – гадюки. Отсасывать яд следует только когда нет никакого шанса на медицинскую помощь в ближайшие часы, то есть в серьёзных длительных походах.

По многочисленным данным, во всех других ситуациях гораздо больший ущерб здоровью пострадавшего наносят неправильные действия при оказании первой помощи, а не сам укус змеи.

При укусе гадюке следует немедленно отправляться к врачу или вызывать «Скорую помощь». По дороге очень важно, чтобы укушенная часть тела оставалась неподвижной и не работала. Движение ускоряет поступление яда в организм. Конечность можно зафиксировать косынкой, обычными палками.

Пострадавшему следует сохранять спокойствие, не совершать лишних движений и много пить, только не сразу, лучше небольшими порциями до трёх литров жидкости. Приём спиртных напитков недопустим. Можно принять 1—2 таблетки лекарства от аллергии, например «Супрастина», «Тавегила». Больше ничего по дороге к врачу делать не следует.

Ни в коем случае не допускается прижигание места укуса, разрезание ранки, введение в неё марганцовки или любых других веществ. Нельзя накладывать жгут на укушенную конечность. Все упомянутые в этом абзаце «народные» средства не остановят распространение яда по организму, но могут значительно усугубить как местные, так и общие проявления отравления.

В любом деревенском фельдшерском пункте, в любой городской больнице и поликлинике, у городской и сельской «Скорой помощи» для укушенных гадюкой имеется специальная сыворотка «Антигадюка». Препарат вводится в организм, его компоненты нейтрализуют яд змеи. Действует сыворотка не мгновенно, до облегчения состояния может пройти несколько часов. Вполне вероятно, что, кроме сыворотки, потребуются другие лекарства для коррекции симптомов, которые яд уже успел вызвать.

Любую беду лучше предупредить чем ликвидировать. Отправляясь в места, где возможна встреча с гадюками, необходимо иметь соответствующую одежду и обувь. Предохраняют от укусов змей: высокие сапоги, толстые шерстяные носки, плотные, не обтягивающие тело брюки, заправленные с напуском в обувь. При сборе грибов и ягод лучше раздвигать траву длинной палкой, а если вы намерены уделить заросшей кочке особое внимание — пошуруйте в ней палкой перед тем, как запустить туда руки.

И третья напасть, что может подстерегать грибника в лесу – это сам лес и неумение грибника в лесу ориентироваться. Каждую неделю в лесах Ленинградской области удается заблудится нескольким грибникам. Службы МЧС систематически выводят людей из чащ в населенные пункты.

Как не заблудиться в лесу

Отправляясь в лес, для начала изучите карту местности, определите ориентиры – дороги, поселки, реки. озера. Запомните, в какой стороне света они находятся - в случае, если вы потеряете дорогу, это поможет вам сориентироваться.

Если вы все же заблудились - постарайтесь не паниковать. Спокойно оглядитесь, оцените ситуацию и, в первую очередь, определитесь со сторонами света. В этом вам помогут следующие наблюдения: мох на деревьях растет с северной стороны; муравейники всегда располагаются с южной стороны дерева; если вы обнаружите на дереве дупло дятла, оно обязательно будет находиться на южной стороне.

В солнечную погоду очень легко сориентироваться по солнцу: в 14 часов, а не в 12, как принято считать, солнце находится на юге. Тени от деревьев при этом смотрят на север. Ночью не заблудиться в лесу вам поможет Полярная звезда (если вы ее сможете найти): она всегда находится на севере.

После того, как вы определите, в какой стороне находятся север и юг, вспомните, где расположены шоссе и населенные пункты, обозначенные на карте, и двигайтесь в сторону ближайшей дороги или деревни. Прислушивайтесь к звукам, идите на звук автомобильной или железной дороги, на шум населенного пункта.

Если вы обнаружили в лесу тропинку, не торопитесь идти по ней: она может оказаться звериной и увлечь вас вглубь леса. Определить, звериная это тропа или протоптанная людьми, просто. Пройдите по ней с десяток метров: если вам трудно пробираться сквозь густые ветки, значит, по этой тропе ходят звери. А если вы идете легко и свободно, продолжайте двигаться по ней - и вскоре она выведет вас к шоссе или ближайшему поселку.

Отправляясь в лес, обязательно возьмите с собой сотовый телефон с полностью заряженным аккумулятором, бумажную или электронную карту, по возможности навигатор, а еще лучше - спутника, который знает лес и умеет в нем ориентироваться.

Удачи всем и хорошей грибной охоты! Ждем от вас советов и рекомендаций, ваших рассказов о том, где и что удалось добыть.

www.lenoblinform.ru

Грибные места Ленинградской области : Механика: IVBG.ru

Подготовка к выходу в лес

Грибной сезон уже в самом разгаре, а это значит, пора выбираться на природу. Редакция ivbg.ru подобрала список мест, обязательных для посещения в зависимости от того, какие грибы вы предпочитаете.

Фото: Travelask.ru

Памятка грибника:
1. Первое правило грибника: сомневаешься – не бери. И, тем более, не пробуй!
2. Идти за грибами нужно утром: пока на шляпках блестит роса, грибы будет проще найти.
3. Обувь и одежда должны быть удобными и максимально закрытыми, так вы обезопасите себя от острых сучков и насекомых.
4. Не забудьте взять с собой тару с водой, нож и карту (а лучше – навигатор).
5. Обзаведитесь «палочкой-выручалочкой», которой будет удобно приподнимать мох, листья и палки (если не хотите каждый раз наклоняться), желательно, чтобы на конце палочки была «рогатка».
6. Для сбора грибов удобнее будет обзавестись корзинкой или лукошком. Так грибы будут дольше сохраняться.
7. Не используйте для сбора грибов пакеты, сумки и рюкзаки. Исключение, пожалуй, составляют лисички. Они не ломаются и не крошатся при транспортировке.
8. Трубчатые грибы желательно складывать шляпкой вверх, мелкие – целиком, у крупных отрезать ножку.
9. Нельзя брать переспелые старые грибы. В них могут скапливаться токсичные и вредные вещества.
10. Практически все грибы, как правило, растут семьями. Нашёл один – ищи рядом другой.
11. Долгое время хранить грибы нельзя (не более 2-3 часов). Поэтому, придя из леса, следует сразу же их перебрать и приступить к обработке. Быстрая порча грибов связана с большим содержанием влаги и, соответственно, в дождливую погоду грибы будут портиться быстрее.

Фото: aif.ru

12. Хранить необработанные грибы можно в холодильнике в течение нескольких часов. При отсутствии холодильника можно сложить грибы в один слой и поместить в прохладное место.
13. Если нет возможности перебрать грибы сразу же, следует обдать их подсоленным кипятком: тогда они не испортятся в течение суток.
14. Все грибы, в частности пластинчатые и сыроежки, нужно срезать только с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии плёнчатого кольца, характерного для бледной поганки.
15. Всегда внимательно проверяйте свой «улов», помните: даже небольшой части бледной поганки достаточно, чтобы отправить человека в последний путь.
16. Для сушки, соления и маринования нужно брать целые и крепкие грибы.
17. Никогда. Не. Пробуйте. Грибы. На. Вкус. Даже если они приятно пахнут.
18. Условно-съедобные грибы (их используют для засола) нужно сразу же поместить в кастрюлю и залить холодной водой для того, чтобы вывести горечь и млечный сок.
19. Нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду для соления и маринования.
20. Нежелательно ходить за грибами в одиночку, в большой компании меньше риск заблудиться. Если же вы идёте один, то предупредите родственников и друзей, указав примерный маршрут и насколько вы уходите.

ivbg.ru

Грибные места, Ленобласть. Карта грибных мест

Ленинградская область – северо-западный регион. Грибнику-любителю и даже профессиональным «охотникам» важно знать грибные места. Ленобласть большая, а потому такая информация необходима для того, чтобы не было зря потрачено время на поиски несуществующих «богатств». Карта грибных мест поможет сыщикам набрать целые корзины разных шляпок для большой дружной семьи и на продажу. Профессионалы, для которых важна достойная прибыль, предпочитают загружать большие кузовные машины. Чтобы набрать такое количество, нужно объехать много мест целой командой искателей. На все это уходит немало времени, а потому важно знать богатые грибами места, чтобы заранее определить наиболее оптимальный маршрут. Любителю такая карта поможет найти ближайшее место, где собирать грибы, при этом в каждом из них будут разные виды шляпок, а потому определить самый лучший пункт можно, учитывая свои предпочтения.

Регион расположен в умеренных широтах, на соединении зон тайги и лесов смешанных пород. Карта лесов Ленобласти показывает, как территориальные особенности мест влияют на образование больших грибниц. Для поиска в определенное время года необходимо руководствоваться календарем грибника и знанием местности. Ежегодный урожай грибов, собираемый искателями, неодинаков. Каждый сезон он меняется, и остается надеяться только на удачу. Однако никуда не уходят грибные места, Ленобласть можно объехать не раз за год.

Приозерский район

Начиная с самого севера богат грибами Приозерский район. Здесь можно не только собрать большой урожай, но и приятно и с пользой провести время. Наряду с тихой охотой путешествие доставит удовольствие видами прекрасных лесных массивов и озерно-речной системы Вуоксы. По-настоящему живописные уголки принесут радость любителям фотографироваться и изучать каждый кустик. Мирный пейзаж, который так красив с восходом ласкового солнца, подарит незабываемые мгновения в Приозерском районе.

С севера на восток

На глаза на карте сразу попадается поселок Кузнечное. Островная территория этого места славится грибным разнообразием. Чаще всего здесь встречаются лисички. Так как они растут обычно в березах и смешанных редколесьях, то село – идеальное место для развития грибниц. Характерны для островов и подберезовики, и подосиновики. Не зря же они так называются. Встретить можно и белые грибы. До самого поселка добраться необходимо на 4 колесах, однако до грибов придется плыть. Есть местные лодочники, которые помогут перебраться на берега островов за небольшую плату. Ну а если тщательно подготовиться к походу, то не помешает и надувную лодку с собой прихватить.

Поселок Коммунары находится восточнее и немного южнее. На востоке от станции Миллюпельто можно разыскать целые семьи самых разных грибов. Высокая урожайность каждый год притягивает сюда все больше «охотников». Добираться непросто, а потому лучше иметь собственный транспорт.

Еще южнее и восточнее расположены поселки Мичуринское и Борисово. Леса между ними славятся груздями и лисичками. В села ходит автобус из Сосново. Такой способ поможет добраться до пункта простому любителю, ведь бригадам необходима большая техника.

Продвигаясь еще южнее и к востоку, можно попасть в поселок Лосево. Вуокса – самая крупная река Ленинградской области, берущая свое начало на территории Финляндии. На ее берегу, близ поселка, растет смешанный лес. Здесь часто находят подберезовики и подосиновики. Моховики и лисички также характерны для этого места. Сюда ходит автобус из Сосново и электрички с Финляндского вокзала.

Хвойное преобладание в смешанном лесу поселка Снегиревки дает возможность развиваться семьям моховиков и сыроежек. Как ни странно, но лисичек здесь не меньше. Место удивляет грибников своим разнообразием. Автобус поможет добраться до села.

Удивительный поселок Сосново

Самым удивительным местом Приозерского района с точки зрения грибника является поселок Сосново – на юге. До него несложно проехать на электричке от Финляндского вокзала. Место большое и полностью окружено смешанным массивом леса. Назван поселок так неслучайно. Преобладание сосны, ели и сухой воздух характеризуют лес. Разнообразие грибов – настоящая радость для сыщика. Лисички, грузди, разноцветные сыроежки, белые, подосиновики – это лишь часть природного богатства данной территории.

Выборг

Вот и закончился Приозерский район – самый богатый грибами, но на этом путешествие по карте не останавливается. На западе расположен г. Выборг. Чистые сосновые леса Ленобласти, окружающие город, зеркальные озера, горы делают это место поистине прекрасным уголком природы. Транспортные связи здесь развиты гораздо лучше, а потому добраться до грибных мест не составит труда. В густых лесах находят много подберезовиков, подосиновиков и белых грибов. Перемещаться в зарослях нужно крайне осмотрительно, так как среди них проходит граница Финляндии, ее желательно не пересекать. Не помешает взять с собой карту местности, компас или навигатор.

Курортный район

Южнее Приозерского находится Курортный район. Мягкий климат Прибалтики, рельефная местность, множество озер – прекрасное место для грибного царства. Район богат широкими пляжами и песчаными дюнами, где можно с удовольствием расслабиться после прогулки по лесу за грибами. Природа здесь не столь живописна, но настоящие ценители походов найдут свои радости во многом. Растут в этих местах сыроежки, лисички, грузди, подосиновики. В хороший год уйти отсюда можно с переполненными корзинами дружных шляпок.

Всеволожский район

Всеволожский район – очень красивое место Карельского перешейка между культурной столицей и Ладожским озером, где собирают грибы в СПб. Живописные холмы и рощи создают прекрасные пейзажи. Шляпки растут в поселке Новое Девяткино и Бенгардовке. Первый ближе к городу Всеволожску. Белые грибы здесь встречаются чаще. В лесах второго места водятся подберезовики, лисички и подосиновики. Белые растут реже.

Другие районы

Болотистая местность Гатчинского района покрыта густыми смешанными и хвойными лесами. Вокруг поселка Вырица искатели найдут лисички и белые грибы. Реже встречаются горькушки. К слову, гейзеры-фонтаны, бьющие из-под земли – чудо этого места.

Кировский район расположен восточнее. Пункты грибника – поселок Синявино и деревня Горы. Близ селений – леса, в которых растут самые разные грибы: маслята, сыроежки, лисички, горькушки и подгрузди. Белый тоже можно повстречать. До Синявино добираться нужно автобусом от станции метро «Дыбенко», до деревни Горы – на электричке с Ладожского вокзала. В Кировском районе преобладают смешанные леса. Есть и рощи, и боры. Местные озера – прекрасное место для отдыха.

В селе Колчаново в Волховском районе, к сожалению, нет пассажирского транспорта. От ближайшей станции придется самому добираться несколько километров до реки Сясь. За ней – лес, где можно насобирать боровики, сыроежки, моховики.

Восток Ленобласти

Самый восточный район, где собирают грибы в СПб – Лодейнопольский. Поселок Алеховщина находится на берегу реки Оять, это одно из немногих мест Ленобласти, где можно встретить чисто лиственный лес. Здесь попадаются разные грибы. В глубоком сосновом бору растут боровики. Природа интересная, она предоставляет уединенные места, где можно отдохнуть от городского шума за любимым занятием – тихой охотой.

Грибное удовольствие

Вот и закончилось путешествие по карте, где указаны грибные места. Ленобласть открыта для поиска. Собирая лесное лакомство, стоит не забывать о предосторожности, которую часто забывают от переполняющей радости находки. Собирать следует только знакомые грибы, чтобы не навредить жизни и здоровью, в первую очередь своим, а во вторую - своей семьи и покупателей.

Грибницы – это сеть мелких трубочек, соединяющих команды шляпок на одной небольшой территории, а потому, если на поляне находится один хороший гриб, то наверняка где-то неподалеку расположилась еще кучка его друзей. Главное качество грибника, да и любого охотника, - внимательность.

Для сбора урожая лучше использовать тару, где будет происходить свободный воздухообмен, например корзину или сетку. Так лесные грибы не испортятся, пока доберутся до дома, а любители вкусной еды смогут насладиться отличным лакомством за столом.

Неспроста такой продуктивностью славятся грибные места. Ленобласть и ее леса характеризуются наличием разных древесных пород: ольхи, рябины, ели, осины, сосны, березы, черемухи. Такое разнообразие дает лесу возможность расширять видовой набор грибов. Болотистая местность – еще один фактор, влияющий на образование больших грибниц. Рассматривая карту мест Ленобласти, стоит сделать вывод о том, что это – одно из самых богатых природных мест, где собирать грибы – особое удовольствие.

fb.ru

Грибные места ленобласти: куда поехать за грибами - 2011

Неделя-другая – и грибной сезон в Ленинградской области будет в разгаре. Портал Kolesa.Ru выясняет, куда поехать за грибами, чтобы можно было, не тратя полдня на дорогу, сполна получить удовольствие от «тихой охоты».

 

ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ!

Список грибных мест составлен нами на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут…

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.


Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.



Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.



Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.



Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.



Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.



Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.



Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.



Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.



Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Новая Деревня/Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.



Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

* — ориентировочно, по расчетам Kolesa.Ru на основе данных Яндекс.карты

Карта предоставлена сервисом Яндекс.карты.


Читайте также:


www.kolesa.ru

Лужский полигон и его подземелья

Лужский район Ленинградской области расположен в южной части территориальной единицы и образован в 1927 году. При Николае II это была губерния, и именно в том году началось строительство Лужского полигона. Из-за значимых событий, происходящих в стране в тот период, строительство закончилось только в 1923 году. Общая площадь под полигоном – 96 тысяч гектаров. На сегодняшний день это старейший артиллерийский полигон Российской армии.

Историческая справка

До начала строительства военные учения проводились в разных местах области, под Красными Стругами и Лугой. Но после посещения Николаем II окрестностей Лужской губернии сюда сразу же была переведена офицерская школа, ранее расположенная в Красном Селе, и началось строительство.

К 1911 году на Лужском полигоне было возведено около 160 зданий. Помпезностью отличалось сооружение Офицерского собрания, где высший военный состав отдыхал, проводились встречи высоких гостей. Естественно, после революции собрание было упразднено, началась волна вооружения народа. Когда стало понятно, что это неправильное решение, в 1923 году активизировалась стройка полигона.

Окрестности

Вся местность в области полигона живописная, с множеством высоких холмов. Здесь огромные территории заняты под сосновым бором, с белыми мхами и песчаными грядами. В лесу - множество птиц, необыкновенно красивых трав и песчаные гряды. На территории есть несколько озер небольшого размера, но также множество болот.

В этой местности относительно безлюдно и чисто. Если заезжать со стороны Луги, то перед въездом на полигон есть шлагбаум с солдатиком. Однако со стороны Серебрянского можно беспроблемно въехать на территорию.

Корповские пещеры

Помимо красивейших лесов недалеко от Лужского полигона протекает река Обла. На ее берегах есть Корповские пещеры. В Ленинградской области эти пещеры считаются самыми труднодоступными.

Внутри пещер и вокруг относительно чисто, так как здесь достаточно просто заблудиться. Эти подземелья, как и большинство в области, создано человеческими руками и является следствием работ по добыче песка. Добыча велась для стекольного завода «Темные ворота», но от него остались только рассказы и фундамент от некоторых зданий.

В период Второй мировой войны на Лужском полигоне, в Корповских пещерах, скрывались партизаны, сохранилась даже надпись от 1941 года, хотя никаких летописей и письменных подтверждений этому нет.

Внутри пещер всегда стабильная температура (около +6 градусов), на стенах - иней и летучие мыши. Туристам рекомендуется иметь при себе спички или фонарик, веревку, нож, лопатку и свисток на непредвиденный случай.

В некоторых местах пещеры подтоплены, поэтому лучше взять с собой резиновые сапоги, хотя уровень воды – по щиколотку. На потолке и стенах - постоянный конденсат.

В системе Корповских пещер есть 5 «действующих»:

  • Корповская один – это самое популярное и большое подземелье. Вход в него - на обрыве реки. В пещеру можно попасть через узкий лаз. Внутри высота сводов - около 2 метров, множество галерей и тупиков. Есть несколько залов и подводное озеро.
  • Корповская три. Вход в нее расположен в 50 метрах от первого подземелья. Это небольшой грот с очень узким лазом. Вход в пещеру завален.
  • № 2. Это «Звездный зал», расположенный в 5 метрах от входа в Корповский 1.
  • Корповская 4 и 5. Оба подземелья расположены на противоположном берегу реки. Все подходы заросли кустарниками, в округе нет тропинок и дорожек. Поэтому здесь не встретишь туристов.

Как утверждают местные жители, пещер около реки раньше было множество, но со временем они обрушились и исчезли. Некоторые пещеры были специально засыпаны, так как была угроза их обвала.

Не рекомендуется посещать самостоятельно пещеры, так как состояние их нестабильное и они постепенно разрушаются, обвал может произойти в любой момент. Внутри ни в коем случае нельзя стучать и включать громкую музыку, кричать.

Как добраться

Как доехать на машине до Лужского полигона? От Санкт-Петербурга до Луги – 147 километров. Въезжать на территорию рекомендуется со стороны населенного пункта Серебрянского. Проехать придется около 20 километров по сильно разбитой дороге.

Координаты для GPS: N 58° 44' 32.219'' E 29° 49' 12.601''.

Как доехать на Лужский полигон общественным транспортом для любителей пеших и велосипедных прогулок? С Балтийского вокзала электричкой до Луга-1. Маршрут достаточно популярный, состав отправляется регулярно, но лучше уточнять расписание. Время в пути - около 2 ч 30 мин.

Сбор грибов

Но чем еще славится Лужский район? Естественно, грибами. Сезон тихой охоты в Ленинградской области начинается в августе и длится до конца сентября. Лужский полигон и грибы, можно сказать, слова-синонимы. Здесь можно встретить порядка 200 видов. Это самые аппетитные подосиновики и подберёзовики, грузди, лисички, опята и маслята.

Не стоит забывать набор грибника, и обязательно проверьте, чтобы телефон был заряжен и на балансе были деньги. Территория большая, и случиться может все что угодно, заблудиться на полигоне не представляет труда. Рекомендуется взять компас, при возможности лучше положить в сумку электронный GPS, который будет работать без подключения к интернету.

Ни в коем случае не вырывайте грибы вместе с грибницей, такой подход может привести к тому, что через несколько лет леса останутся без грибов. И помните: если есть сомнения относительно того, является ли гриб съедобным, то лучше не берите его, это основное правило любого грибника.

Фауна

Как говорят любители лесов Лужского района, в них очень много разной живности. Естественно, дикие кабаны и лисицы. Встречаются енотовидные собаки, бобры и даже медведи. Есть в лесных чащах волки и лоси. И те, и другие представители дикой природы достаточно агрессивные, и встреча с ними не приведет ни к чему хорошему.

Последние новости

Не так давно (7 сентября 2017 года) на территории Лужского артиллерийского полигона проводились учения. Во время танковых стрельб один из снарядов срикошетил от грунта. В снаряд попал в укрытие, где на тот момент находилось 6 человек. Все срочники получили травмы, а один из них погиб, не приходя в себя.

19 сентября на полигоне состоялись всероссийские военные учения «Запад-2017». Не обошлось без происшествия и в этот день. Вертолет КА-52 не долетел до цели, выпустил ракеты «воздух-земля». В результате тяжелые травмы у двух зрителей, сгорело 2 автотранспортного средства.

Еще одна проблема района и самого полигона – несанкционированные свалки. Можно прочитать множество советов о том, какие тут растут грибы, как добраться до Лужского полигона на велосипеде. Но мало кто пишет о том, что очень часто тяжело заехать в лес из-за огромного количества мусора. В населенном пункте остро стоит вопрос о его вывозе, местные власти никак не могут его решить. Масштабы свалки с каждым днем приобретают все большие размеры. Местные жители утверждают, что видят множество грузовой техники, которая спокойно привозит мусор на окраины леса и выбрасывает его.

fb.ru

Грибные места в Ленинградской области. Карта грибных мест Ленинградской области

Сложно найти занятие более созерцательное и приносящие счастье, чем летний сбор грибов. Если вы однажды прогуляетесь по лесу с корзинкой, вас будет тянуть к этому увлекательному занятию снова и снова. Не верится? А вы попробуйте, ранним летним утром, когда солнечные лучи пробиваются сквозь могучие ветви деревьев, а воздух еще полон ночной прохлады…

Эти загадочные грибы…

Грибы – это одно из самых интересных царств живой природы. Сочетают в себе как признаки растений, так и животных. Невероятно разнообразные по форме и раскраске, они обитают в самых неожиданных уголках нашей планеты. Известны экземпляры, обосновавшиеся на морском дне.

И снова конспирологи фантазировали…

С древних времен люди изучают свойства грибов. По сей день эти удивительные организмы не до конца изучены. Есть два необъяснимых, но доказанных факта про грибы:

  1. Наличие невероятной энергии. Науке известны грибы, способные взламывать асфальт, поглощать радиацию и менять свою форму за очень короткий промежуток времени.
  2. Влияние на сознание людей. В живой природе нет других растений, способных настолько сильно изменять биохимию мозга. То есть оказывать выраженный психоделический эффект.

Отсюда вытекает интересная гипотеза о внеземном происхождении рассматриваемых организмов.

Какими бывают грибы?

Обитающими в лесу, растущими на деревьях и даже вступающими в тесный симбиоз с человеком. Нас же интересуют те экземпляры, которые произрастают в лесу.

Ученые разделяют лесные грибы на съедобные, условно съедобные и ядовитые. Съедобными (и очень вкусными) дарами леса признаны боровики, польские грибы, подберезовики, лисички, опята и вешенки. В сезон грибов за ними идет самая настоящая охота!

Условно съедобные грибы кушать тоже можно. Только для начала их нужно довести до правильной кондиции. То есть определенным образом вымочить, выпарить, провести хитрые манипуляции, а только потом употреблять в пищу. К этому классу грибов относятся черные грузди.

А вот с ядовитыми грибами лучше не шутить… Почему - читайте далее.

В каких случаях лучше просто любоваться даром леса?

Когда есть хотя бы малейшее подозрение в съедобности гриба.

Наиболее ядовитые грибы Ленинградской области – это бледная поганка, сатанинский гриб и красный мухомор. А также - все незнакомые и сомнительные дары леса. Таково правило мудрого грибника. Даже самый опытный специалист не возьмет к себе в корзинку непонятный гриб.

Напоследок хотелось бы успокоить читателя: к летальному исходу ведет только отравление всеми известной бледной поганкой. Во всех остальных случаях люди выживают (последствия зависят от того, насколько крепкие печень и почки). Другое дело, что подобные эксперименты очевидно бессмысленны. Далее мы расскажем про съедобные и полезные грибы Ленинградской области, фото прилагается.

Грибной сезон - воистину чудная пора!

Весенняя природа завораживает: в воздухе резвятся насекомые, текут ручейки, а небо по вечерам становится звездным и манящим.

Первые грибы Ленинградской области (фото ассорти последует за симпатичными мухоморами) появляются в конце апреля. И это, несомненно, сморчки. Они не отличаются красивым внешним видом, зато по вкусовым качествам с ними могут конкурировать разве что молоденькие боровики. Карта грибных мест Ленинградской области расскажет подробней об их излюбленных местах.

Далее идет сезон летнего сбора даров леса. В июне появляются свежие маслята и подберезовики. Они любят расти в березовых рощицах. Маслята почти всегда живут семьями: если вы обнаружили один симпатичных маслянистый гриб, то стоит очень внимательно изучить местность вокруг. Вторая же декада июня дарует грибникам белые подгруздики.

Июль – еще один грибной месяц. В лесах появляются боровики, лисички и рыжики. А с середины месяца земля разукрашивается разноцветными шляпками сыроежек. Эти аппетитные грибы поражают своей богатейшей цветовой палитрой…

Август традиционно признан самым грибным месяцем. Увеличивается количество белых грибов, подосиновиков, сыроежек и лисичек. Конкретно августовскими грибами считаются опята и белушки. Первые появляются в начале месяца, вторые – ближе к его окончанию. Ядовитые грибы Ленинградской области (мухоморы и бледные поганки) также активно растут в последний месяц лета. Они цепляют взгляд своими ярко-красными шляпками с белыми пупырышками. Мухоморы произрастают в лесных низинах и вдоль обочин.

Осенний сезон грибов в Ленинградской области – это сентябрь и первые две недели октября. Традиционно летние грибы постепенно идут на спад. В лесах все чаще встречаются разнообразные рядовки – белушки, желтушки и зеленушки. Также на старых пнях и рядом с величественными деревьями можно встретить дружные семейства опят. Заканчивается сезон наступлением первых заморозков и понижением температуры до 5 градусов со знаком плюс.

Весенний выезд по грибы

Рассказ про грибные места в Ленинградской области начнем с места обитания первого весеннего гриба – сморчка. Если быть более точным – сморчка конического. Этот гриб растет в хвойных и лиственных лесах Ленинградской области, его можно найти на месте просек, кострищ и горелых лесов. Обнаружив один конический сморчок, в 99% случаев можно отыскать и все семейство.

Чаще всего гриб растет в южной части области, а именно – в районе поселка Тосно. Карта грибных мест Ленинградской области, расположенная дальше, подтверждает это. В конце апреля помимо корзинки сморчков можно еще набрать березового сока. Этот чудесный весенний напиток восстанавливает силы и дает заряд бодрости.

Летне-осенняя локация грибов

Самый актуальный вопрос у любителей леса и его даров – где собирать грибы в Ленобласти летом. Ответить на него проще всего при помощи карты грибных мест. На ней есть удачные маршруты, составленные бывалыми охотниками за дарами леса (грибные места в Ленинградской области помечены символическими значками). Впрочем, стоит помнить, что год на год не приходится. И если грибные места 2014 года были одними, то велика вероятность, что в 2015 году дары леса изберут другие места локации.

Впрочем, есть статистика. А она, как известно, вещь невероятно упрямая и точная. Обратимся же к ней с нашим грибным вопросом.

Конкретные места обитания лесных даров

Итак, грибные места в Ленинградской области - где они?

  1. Рядом с поселком Синявино (59,54 с. ш., 31,04 в. д.). Населенный пункт расположен в 45 км к юго-востоку от Санкт-Петербурга. Добраться до него можно как на машине, так и на электричке. Последняя ходит 3 раза в день с Ладожского вокзала. В лесах вокруг поселка растут маслята, лисички и рыжики, иногда можно найти белые грибы и подгрузди.
  2. В лесах вокруг Вырицы (59,24 с. ш., 30,20 в. д.). Это опять южное направление: городок расположен в 60 км к югу от Петербурга. В конце июля в местных лесах вырастают лисички, грузди и сыроежки. Чтобы не заблудиться, следует идти вдоль реки Оредеж. Помимо сбора грибов, путник имеет все шансы получить яркие впечатления от летней природы.
  3. В Сосново (60,33 с. ш., 30,14 в. д.). Грибные места в Ленинградской области немыслимы без этого чудного места. Леса вокруг поселка славятся разнообразными грибами. Какие только дары леса не встретишь в хвойных и еловых лесах, что окружают этот населенный пункт! Это и боровики, и подберезовики, и моховики, и маслята в районе залитых солнцем просек! Ближе к осени здесь вполне можно набрать корзину груздей или лисичек на засолку. Посвятить сбору грибов в Сосново можно целый день. Он запомнится, как и все прекрасное, что связано с летом и чудной природой.
  4. Рядом с поселком Стекольное, что расположен в Тосненском районе (59,33 с. ш., 30,54 в. д.). Местные леса неизменно радуют грибников богатым урожаем молодых боровиков. Но никто не обещает, что поиск этих благороднейших представителей флоры (или таки фауны?) будет простым. Придется поплутать, поискать, напрячь логику… Только терпеливый и находчивый грибник будет щедро вознагражден по заслугам.

В этом разделе мы перечислили координаты грибных мест Ленинградской области. Надеемся, они помогут всем отыскивать любимые дары леса.

Лакомство для гурманов

Мы просто не имеем права оставить без внимания какое-нибудь грибное блюдо. Расскажем рецепт простого, но невероятно аппетитного лакомства.

Вот вы вернулись с природы с корзинкой боровиков, дома кушать особо нечего, а голод подмучивает уже не один час… Прямо сейчас можно превратить небольшую часть добычи в сытное блюдо, которое утолит голод до конца дня… Итак, рецепт! Необходимые ингредиенты:

  • белые грибы;
  • соль;
  • лук;
  • сливочное масло.

Тщательно моем штук 5-6 молоденьких боровиков. Высушиваем их салфеткой, режем на ломтики средних размеров.

Растапливаем масло на сковородке. Режем мелко лук, высыпаем его на обжарку. Вся фишка состоит в том, чтобы лук не сгорел, а образовал вязкую субстанцию вместе со сливочным маслом. Когда эта метаморфоза произошла, добавляем к луку нарезанные грибы. Тушим 10 минут на среднем огне, затем солим блюдо. Далее тушим на медленном огне до готовности. Выкладываем на тарелку.

Если в холодильнике обнаружиллась какая-нибудь летняя зелень, то мелко нарезаем ее и посыпаем блюдо. Приятного аппетита!

Интересные факты

С грибами связано множество увлекательных историй, мы же уделим внимание наиболее полезным для любителей сбора. Поехали:

  1. Таки выкручивать или срезать гриб? Как правильно? Оба способа приемлемы. Ученые пришли к выводу, что аккуратное выкручивание гриба, не наносит никакого вреда грибнице.
  2. Некоторые мухоморы не только съедобные, но и очень вкусные! К съедобным относится серо-розовый представитель данного семейства. Найти его можно летом, в высокой колосистой траве. Брать следует молоденькие и свежие на вид мухоморы. Перед жаркой эти грибы придется отварить и слить воду.
  3. Сыроежки и белые грибы можно употреблять в сыром виде. Название первого гриба уже говорит о том, что его можно кушать просто так. Второй – вообще имеет отменный вкус (слегка сладковатый). В лесу всегда есть чем полакомиться!
  4. Лисички – враги паразитов. Внутри этого рыжего грибочка содержится вещество, уничтожающее гельминтов наповал. Употребление лисичек в пищу – лучшая профилактика против паразитов.
  5. Светящиеся грибы. Это не шутка! Некоторые лесные дары причудливо светятся в ночной темноте. Науке известны редкие виды, мерцающие манящим зелено-желтым светом. Создается ощущение, что внутри них помещены электрические лампочки.

Грибы - это уникальные организмы. А процесс их сбора - затягивающее дело. Стоит помнить: интересные грибы любят логический поиск и неординарные решения. Тот, кто ищет, всегда найдет. Удачи!

fb.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *