Заречная груша: Груша Заречная, описание сорта, фото, отзывы

Содержание

Груша Заречная, описание сорта, фото, отзывы

Разновидностей груши существует множество. Каждый сорт имеет свои преимущества, отличается вкусовыми характеристиками и степенью стойкости к болезням.

При выборе плодового дерева уделяется внимание прихотливости культуры к уходу. Груша Заречная соответствует практически всем требованиям садоводов. Об особенностях её выращивания рассказывается в статье.

Особенности сорта

Главными преимуществами груши Заречная считаются зимостойкость и стабильная урожайность.

Краткая история происхождения, где растут

Сорт является селекционным, плоды созревают с конца лета до середины сентября. В регионах с тёплым климатом плодоношение длится вплоть до начала октября.

Создатели сорта – селекционеры садоводческой станции, расположенной в Свердловской области. Разновидность получена в 1974 г. в результате соединения генетического материала сортов Ранняя Милевская и Тема. Высокие вкусовые качества плодов и простые правила агротехники были по достоинству оценены садоводами-любителями.

Справка! Период плодоношения наступает на 4-6 год после высадки саженца. С каждым годом отмечается высокий прирост урожайности.

Характеристики деревьев, побегов, листвы, плодов

Дерево имеет отличительные признаки. Распознать его можно по компактному размеру, высота культуры не превышает 2,5-3 м. Молодое растение быстро набирает роста. В первые 2-4 года происходит формирование кроны. Она у груши раскидистая, округлой формы, но не слишком густая. Листочки плотно расположены на ветках, благодаря чему дерево кажется воздушным и лёгким.

Относительно ствола молодые побеги размещаются в вертикальном положении с небольшим уклоном. На штамбе кора имеет сероватый оттенок, ветки – коричнево-желтоватые.

В период цветения дерево укрывается бело-розовыми цветами, о которых исходит приятный аромат. Плоды формируются в местах размещения сложной кольчатки и на копьецах.

Листья груши Заречной имеют небольшой изгиб книзу. Их форма вытянуто-овальная, цвет – насыщенно-зелёный.

Характерные признаки плодов:

  • средний вес – 110-115 г;
  • кожица тонкая, поверхность гладкая без выемок;
  • окрас золотистый;
  • форма грушевидная;
  • толстая плодоножка.

Особенность плодов сорта груши Заречная – после созревания не опадают.

Состав и полезные свойства плодов

В мякоти содержится большое количество ценных микроэлементов, полезных для организма человека. Помимо глюкозы, сахарозы и фруктозы груша богата витаминами (В1, В2, Е, А, Р, РР, С и др.). Насыщены плоды и другими веществами:

  1. калием;
  2. азотистыми соединениями;
  3. кальцием;
  4. дубильными компонентами;
  5. каротином;
  6. фолиевой кислотой;
  7. клетчаткой;
  8. медью;
  9. пектинами;
  10. марганцем;
  11. йодом и др.

Справка! Показатель фолиевой кислоты у груши выше, нежели у чёрной смородины.

Груши включают в диетические блюда при различных заболеваниях. Их рекомендуют при сахарном диабете, дисфункции поджелудочной железы, ожирении. Вкусные фрукты способствуют выведению из организма токсинов и тяжёлых металлов.

Вкусовые качества

Дегустационная оценка плодов – 4,3-4,6 баллов. На вкус фрукты сладкие с небольшой оттеняющей кислинкой. Мякоть сочная без твёрдых включений, консистенция однородная.

Урожайность

Сорт груши Заречная отличается стабильной урожайностью. Показатель зависит от региона возделывания культуры и подвоя. В среднем со взрослого дерева снимают 7,8-9,6 кг плодов.

Скороспелость

Рассматриваемая разновидность груши считается раннеосенним сортом. Техническая спелость плодов приходится на конец августа – середину сентября.

Сроки цветения, плодоношения и хранения

Дерево покрывается густым цветом в мае. Бело-розовые соцветия придают культуре необычайной красоты. Период плодоношения выпадает на третью декаду августа.

Вызревшие плоды не осыпаются с дерева, что является существенным плюсом. Невзирая на компактность растения, собирать урожай без стремянки не реально. Можно запастись специальными съёмниками для садовых деревьев. Это облегчит и ускорит процесс.

Справка! Сбор плодов производят в сухую погоду после обеда. Утром на деревьях есть роса, поэтому срывать груши для длительного хранения не рекомендуется.

Для хранения отбирают не перезревшие плоды без признаков повреждения и болезни. Каждую грушу нужно протереть сухой салфеткой и обернуть бумагой. Заготовку складывают в продезинфицированный ящик и ставят в погреб. Периодически проводится ревизия плодов с целью выявления повреждённых фруктов. Их сразу изымают из контейнера, чтоб остальные не перехватили гниль.

Особенности выращивания

Агротехника груш состоит из простых мероприятий, которые производятся со всеми садовыми культурами.

Посадка

Культура хорошо реагирует на плодородную почву легкой структуры. Интенсивный рост дерева требует беспрепятственного доступа кислорода к корням. Для создания максимально благоприятных условий грунт предварительно удобряют. В этих целях используется смесь из следующих компонентов:

  • плодородный грунт – 3 части;
  • перегной (компост) – 1 часть;
  • нитрофоска – 100 г;
  • калийная соль – 25 г;
  • суперфосфат – 50 г.

Если грунт в месте высадки закислен, нужно нейтрализовать среду путём введения доломитовой муки или древесной золы.

Посадку саженца планируют на осень или весну после минования угроз ночных заморозков. Не стоит переносить деревце в другие места после посадки, груша этого не любит. Поэтому с выбором участка в саду спешить не нужно.

Если посадочные работы производятся весной, то заранее осенью занимаются подготовкой ямы. Рекомендуемые параметры:

  • глубина – 1 м;
  • длина и ширина – по 70 см.

В центр ямы делают подсыпку из глины (слой до 12 см), затем вносят компост. После этого забрасывают углубление питательной почвосмесью. В таком виде место под саженец остаётся до весны.

При планировании высадки на весну, подготовкой ямы занимаются за 3 недели до намеченного дня. Принцип формирования канавы такое же, что и при осенних работах.

Важно! По центру ямы устанавливают колышек. В дальнейшем он будет выполнять функцию опоры, защищая молодое деревце от сильных ветров и осадков.

Сами саженцы также нужно подготовить. Они должны быть с гладкой корой без признаков повреждений, привитые, длина ствола – не более 80 см. При выборе посадочного материала уделяется особое внимание корневой системе. Главное, чтоб она не пересохла. Приветствуются развитые ответвления на главном корешке.

За сутки до посадки корни саженца замачивают в растворе (вода плюс корневой стимулятор). Этой же жидкость осуществляют первый полив деревца после закапывания его в грунт.

Непосредственно перед посадкой корневые ответвления саженца укорачивают на 12 см. Стволовая часть освобождается от боковых побегов. Деревце устанавливают строго вертикально в яму, расправляют корни и засыпают почвосмесью. Над уровнем почвы (на 4 см) должна возвышаться корневая шейка.

Почву в приствольном круге аккуратно притаптывают для выпуска лишнего воздуха. Далее участок вокруг саженца мульчируют, фиксируют ствол к опоре и поливают растение водой (2 ведра).

Уход

Основной уход за грушей предусматривает своевременный полив, уборку сорняков и рыхление почвы. Орошать дерево нужно не менее 1 раза в неделю (на каждое растение по 1 ведру воды). Отсутствие сорняков предотвращает загнивание корневой шейки. А благодаря аэрации происходит активное движение питательных веществ к корням.

С адаптацией и дальнейшим развитием саженца проблем не возникнет, если периодически вносить в приствольный круг подкормки. Весной используют азотные составы. В первый и второй год после посадки вводят органику. Затем режим органической подкормки меняют на 1 раз в 3-5 лет. После завершения периода цветения деревце поливают раствором из воды и минеральных удобрений. Такая подпитка проводится ежегодно.

Справка! Сухие питательные составы рекомендуется вносить в почву в область кроны (не под корень).

Осенью грушу утепляют, чтоб избежать вымерзания. В качестве утеплителя используют мешковину, ветки ельника и другой укрывной материал. Весной после схода снега защиту снимают, чтоб избежать перепревания коры.

Ежегодно весной и осенью дерево обрабатывают дезинфицирующими средствами для профилактики болезней и вредителей.

Устойчивость к температурам

Сорт груши Заречная отличается стойкостью к низким температурам. В средней полосе без укрытия дерево переносит зиму с самыми низкими показателями до минус 20°. Если климат более суровый, создаются укрытия.

К болезням и вредителям

Не возникает больших проблем и с болезнями. Растение проявляет стойкость к распространённым заболеваниям садовых культур. Но это не исключает профилактические обработки.

Основная часть болезней развивается на фоне неправильного ухода или неблагоприятной погоды. Изобилие влаги провоцирует грибковые инфекции и вирусные заболевания. Среди опасных:

  • парша – распознаётся по многочисленным точкам, поражает ствол дерева;
  • мучнистая роса – появляется в виде белого налёта, поражает всё растение;
  • стволовая гниль – возникает из-за сильных морозов или солнечных ожогов.

Вредители также причиняют большой вред садовым культурам. Насекомых привлекают зелень, ароматные соцветия. Среди опасных паразитов:

  • цветоеды;
  • клещи;
  • плодожорки;
  • шелкопряд;
  • боярышница;
  • грушевая галлица и др.

Мероприятия по защите деревьев от вредителей включают: установку скворечников для привлечения птиц, осмотр ствола с целью выявления кладки с яйцами. Подходят также настои на травах для выполнения опрыскивания груши. Рецепты народных методов борьбы с насекомыми несложно найти в интернете.

Справка! Отпугивающими свойствами обладают: полынь, лук, чеснок, острый перец и др. травы.

Наряду с органическими средствами используются инсектициды. Применять их нужно согласно инструкции. Превышать дозы не рекомендуется, чтоб не сжечь дерево.

Нюансы выращивания в разных регионах

Ещё до недавних пор груша на Урале и в Сибири была экзотикой. Сейчас благодаря выведению морозостойких сортов наряду с яблонями выращиваются сладкие плоды. Чтобы культура плодоносила, требуется приложить немного усилий:

  1. высадку саженцев планировать на весну;
  2. перед посадкой обогатить почву минеральными удобрениями;
  3. в конце сезона обрезать засохшие и повреждённые ветки;
  4. при выборе подкормки отдавать предпочтение калийно-фосфорному составу;
  5. на зиму деревья нужно обработать специальными средствами для защиты от насекомых и болезней;
  6. укутать молодое деревце агроволокном (мешковиной, лапами ельника), чтоб растение не вымерзло;
  7. приствольный круг засыпать торфом или сухими листьями.

В регионах с менее суровым климатом создавать защиту на зимнее время не обязательно. Морозостойкость сорта поможет справиться с холодами. Остальные правила агротехники выполняются в полном объёме. Высадка саженцем возможна как весной, так и осенью.

Справка! Груши, произрастающие в тёплых регионах, нуждаются в большем поливе. Режим орошения: 1 раз в неделю (ведро воды). В северных областях достаточно увлажнять почву 2-3 раза в месяц.

Возможные проблемы с сортом и пути их решения

В целом агротехника культуры несложная. Однако от болезней и нашествия насекомых не застраховано ни одно растение. Груша Заречная не исключение.

Садоводы при выращивании плодовых деревьев могут столкнуться со следующими проблемами.

  • От недостаточного полива дерево может сбросить листву. Если такое уже произошло, нужно ввести в приствольный круг жидкость, обогащённую минеральными удобрениями. На протяжении 2-3 недель возобновить ежедневное орошение, но не допускать при этом застоя влаги в почве.
  • Защитить ствол от поражения вредителями помогут весенние и осенние обработки известковым раствором. Многие садоводы после раскрытия защитного материала весной обнаруживают повреждённую кору. Под укрытием насекомые и вредные микроорганизмы отлично переносят зимние холода, а в качестве питания используют живые ткани ствола.
  • Бывает так, что после бурного цветения большое количество завязей опадает. Среди возможных причин: вредители, избыток или нехватка влаги, дефицит питательных веществ. Для устранения проблемы рекомендуется пересмотреть режим полива, введения подкормок. Также нужно провести профилактические мероприятия от болезней путём опрыскивания кроны инсектицидами.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт груши пользуется популярностью среди садоводов и фермеров России. Интерес к культуре обусловлен следующими преимуществами:

  • зимостойкость;
  • неприхотливость в уходе;
  • стабильная урожайность;
  • мякоть не содержит каменистых клеток;
  • товарный вид подов;
  • после достижения технической спелости груши не опадают с дерева;
  • высокие вкусовые качества плодов.

Справедливости ради стоит упомянуть и о недостатках. Среди существенных:

  • сорт не скороплодный;
  • средняя стойкость к парше;
  • требовательность к влажной среде (при дефиците влаги дерево сбрасывает листву).

Сорта опылители

Преимущественное количество сортов груш являются самобесплодными, поэтому требуется качественное опыление. Если этого не сделать, плоды после цветения не завяжутся. Лучшими опылителями считаются те сорта груш, которые цветут одновременно с Заречной. Это не могут быть раннецветущие культуры, так как сроки цветения не совпадают.

Далеко не каждое растение может выполнять функцию опылителя. Для Заречной рекомендуются следующие разновидности культуры:

  1. Чижовская;
  2. Северянка;
  3. Космическая.

Отзывы

  • Тамара, Курская область

На даче места под сад не так и много, поэтому при выборе саженцев руководствовалась одним критерием – растения должны быть компактных размеров. Груша Заречная вырастает до 3-х метров. Крона округлая, но при должном уходе не мешает произрастать соседним культурам. Плодоносить начала на 5-м году после высадки. Завязалось всего 3 плода. На следующий год урожай был уже 1,6 кг. В город часто уезжаю на 2-4 недели. За время отсутствия ничего с садом страшного не происходит.

  • Семён Алексеевич, Пермский Край

Сын привёз 5 саженцев груши Заречной с Урала, где проживает со своей семьёй. Осенью высадили молодняк, суровую зиму пережили только 3 деревца. Набирает рост культура быстро, к первой осени высота превысила 1,8 м. На четвёртый год уже дегустировали первые плоды. На каждом деревце их завязалось по 4-7 штук. Сейчас деревьям по 6 лет. Всего за сезон собрали 4 ящика (по 4,8 кг каждый). Особенность сорта – требует своевременный полив. Уехал на море, а по приезду увидел почти полностью облысевшие деревья. Еле выходил их.

  • Роза Андреевна, Кемерово

На участке выращиваю грушу Заречную, Пермячка и Пингвин. По вкусовым качествам больше нравится Заречная. Она и в уходе неприхотливая, и насекомые не сильно цепляются к ней. Болезней за 12 летнее выращивание сада ни одного раза не было. Урожайность сорта стабильная. Дерево хорошо переносит зиму, особенно поздние весенние заморозки.

Смотрите видео о лучших сортах груши с советами по их выбору:

Груша Заречная - описание сорта, фото, отзывы садоводов

Груша Заречная — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Раннеосенний сорт выведен на Свердловской селекционной станции садоводства Л. А. Котовым и Г. Н. Тарасовой от скрещивания в 1974 году сортов Тёма Ч Ранняя млиевская. В 2004 году внесен в Госреестр селекционных достижений РФ по Волго-Вятскому региону, быстро распространяется в Челябинской и Курганской областях (особенно в Свердловской области).
Деревья среднерослые, быстрорастущие, с компактной, средней густоты, округлой кроной, которая с годами, под воздействием тяжести плодов, принимает несколько раскидистый характер. Облиственность густая. Окраска коры на штамбе и скелетных ветвях желтовато-серая. Скелетные ветви в молодом возрасте занимают наклонно-вертикальное положение. Плодовые образования – копьеца, плодовые прутики и сложные кольчатки.

Побеги с солнечной стороны желтовато-коричневые, даже скорее темно-оливковые, неопушенные, чечевички мелкие, малозаметные, расположены редко, почки мелкие, клиновидные, умеренно отклоненные. Листья изогнуты вниз, удлиненные, эллиптической формы, темно-зеленые, блестящие, практически без зазубренности, кожистые, средней толщины, без опушения, черешок средней длины. Соцветие – щиток, с большим количеством цветков.

Плоды на неполивном участке средней величины, массой 115 г (максимально 140 г), одномерные, широкогрушевидной формы, равнобокие, слабопологоребристые, с ровной поверхностью. Основная окраска золотисто-желтая, покровная по большей части плода средней интенсивности, размытая, оранжевая. Оржавленности нет. Кожица тонкая, сердечко средней величины. Плодоножка довольно толстая, средней длины. Блюдце очень маленькое, чашечка полуоткрытая, Подчашечная трубка мелкая, обычно чашевидная.
Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, без каменистых клеток, очень хорошего сладкого вкуса (4,3-4,5 балла).
Плоды очень привлекательны.
В плодах содержится арбутин, растворимых сухих веществ – 11,6%, сахаров – 9,28%, титруемых кислот – 0,45%, Р-активных катехинов – 278,1 мг/100г мякоти, аскорбиновой кислоты – 3,5 мг/100г мякоти, сахаро-кислотный коэффициент – 20,6.
Срок съема плодов – с 28 августа по 12 сентября, срок потребления в условиях Екатеринбурга раннеосенний – с 28 августа по 1 октября. Созревая, плоды не осыпаются.
В плодоношение сорт вступает на 5-6 год после окулировки.

Регионы, в которых данный сорт Груша , Заречная (Компактная) , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Источник: http://vniispk. ru/varieties/zarechnaya-kompaktnaya

Обзор груш: «Радужная», «Чусовая», «Флейта», «Заречная»

Опубликовано 27 10 2018

Продолжаем пробовать, сравнивать и анализировать. На этот раз под прицелом внимания старшего научного сотрудника селекционной станции Дмитрия Тележинского – груши. На Среднем Урале груши не только вкусные, но и более здоровые, чем южные. Почему? Узнаете сегодня.

Груша у нас является второй в мире культурой по производству плодов, после яблони. Для наших среднеуральских и уральских садоводов, наша станция вывела порядка двух десятков сортов груш. Уральские груши пока не надо обрабатывать никакими ядохимикатами и пестицидами. В настоящее время, в Екатеринбурге и его окрестностях, грушевых болячек нет, которые являются настоящим бичом этих культур в южных регионах. Пользуйтесь этим преимуществом. Сегодня мы как раз посмотрим сорта из летней, позднелетней группы созревания. Это такие сорта как «Радужная», «Чусовая», «Заречная» и «Флейта». Выращивайте экологически чистые, вкусные, хорошие плоды.

Сорт «Чусовая»

Это относительно новый сорт, хотя ещё не районирован, но уже широко распространён. Имеет очень сладкие плоды, с хрустящей мякотью, без каменистых клеток. Я в своём саду это дерево как раз держу для производства соков. Сок получается насыщено сладкий — приторно сладкий. Его приходится даже купажировать с яблочным, более кислым соком. Это дерево является у нас источником – донором вкусовых качеств. Сорт «Чусовая» активно включается в селекционную работу. Вот висят изоляторы, в них гибридные плоды из которых мы потом извлечем и посеем семена. Дерево растёт очень быстро и очень мощно во все стороны. И вверх и в бока раздаётся. Зимостойкость для окрестностей Екатеринбурга очень высокая. Деревья обычно не мёрзнут. Вступает в плодоношение не очень быстро, но, зато нагрузка нарастает быстро. Бывает сорта заплодоносят на 4-ый год, 2-3 груши висят, пять. Этот сорт на год позже вступит в плодоношение, но даст сразу ведро.

Сорт «Заречная»

Эта груша по своим качествам близка уже к настоящим южным грушам. И размер у неё, и вкус, и мякоть. Плоды грушевидные с ярким румянцем. Основная трудность, с которой сталкиваются садоводы, это то, что груша менее зимостойкая, чем яблоня. Но этот сорт относится к сортам с хорошей зимостойкостью. В большинстве мест он хорошо растет: в пригороде Екатеринбурга, Челябинская область, окрестностях Каменск-Уральского. Если на север смотреть, то километров 50 он идёт без проблем. А дальше по микро условиям. Где-то на горках, где-то на склонах, но не в низинах и не на равнинах. Мякоть пока ещё плотная, ещё не мягкая. Хороший достойный сорт. Семена ещё белые, но этот год у нас нетипичный. Всё идёт с опозданием на 2-3 недели созревания. Его в принципе можно собирать. В лёжке дома он дойдёт. Сахаров он больше не наберет, размеров тоже.

Сорт «Флейта»

Это относительно новый сорт груши, относится к летним или позднелетним сортам. Груши практически идеальной формы, как точёные. Плоды в зрелом состоянии жёлтые, с приятным румянцем. Хранятся примерно недели 2-3 в холодильнике, хотя период потребления можно и растянуть. Хорошо растёт в окрестностях Екатеринбурга, немножко на север может продвигаться по более теплым микро условиям. Ну, а на юге она шикарно будет выглядеть. Юг, я имею в виду, Челябинской области и Свердловской области. Давайте разрежем, посмотрим. Груша хрустит — это значит, что ей где-то с недельку ещё повисеть. Но семена уже окрашиваются. Каменистых клеток немного, только вокруг семенного гнезда, под кожицей нет. Вкус хороший, очень хороший.

Сорт «Радужная»

Этому дереву примерно 24 года. Если считать что оно вступило в плодоношение на 4-5 год, это около 19 лет оно уже плодоносит. Этот сорт довольно высокозимостойкий. Деревья подмерзают очень редко, то есть в районе Екатеринбурга, подмерзаний вообще не отмечено. Сорт хорошо грузится урожаем, плоды довольно крупные до 150 грамм. Тут видно, какая нагрузка у урожая. Всё облеплено, ветки поникли из-за этого. В чём особенность этого сорта — его нужно есть немного недозрелым. То есть когда на зелёном фоне начинает угадываться желтый оттенок — настало время сбора. Плоды в это время с хрустящей мякотью, сладкие. Год от года бывает, есть терпкость или без терпкости совсем. У нас был опыт, что собранные не совсем зрелые плоды «Радужной» до нового года в холодильнике долежали. В этом у груши сложности в отличии от яблок. У каждого сорта нужно знать технологию и возделывания и время сбора точное. У каждого сорта свои тонкости есть.

Источник: http://blog.sadurala.com/blog/post/obzor-grush-raduzhnaya-chusovaya-fleyta-zarechnaya/

Смотрите также:

Груша осенняя Заречная - описание сорта, фото, саженцы, посадка, особенности ухода. Дачная энциклопедия.

Происхождение

Груша осенняя Заречная внесенна в Государственный реестр селекционный достижений РФ по Волго-Вятскому региону, быстро распространился в Челябинской и Курганской областях. Раннеосенний сорт был выведен известными учеными-селекционерами Л. А. Котовым и Г. Н. Тарасовой на Свердловской селекционной станции садоводства в 1974 году путем скрещивания сортов Тёма и Ранняя млиевская. 

Применение

Плоды сорта груши Велеса в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из груш его можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Привлекательные на вид плоды содержат вещество арбутин, подавляющее синтез меланина, тем самым улучшая и омолаживая кожу.

Особенности роста

Быстрорастущие, среднерослые компактные светолюбивые деревья. Средней густоты округлая крона с густой листвой.  Со временем под тяжестью плодов ветви занимают более раскидистое положение. 

Кора

Цвет коры желтовато-серый. Скелетные ветви в раннем возрасте находятся в наклонно-вертикальном положении. Плодовые образования завязываются в виде копьец, прутиков и сложных кольчаток. Неопушенные побеги имеют желто-коричневый окрас с солнечной стороны. Чечевички малозаметны и редко расположены по поверхности ветвей. Почки клиновидные, мелкие и умеренно отклонены.

Цветение

Соцветие имеет вид щитка с множеством маленьких белых цветков.

Листья

Изогнутые и удлиненные листья эллиптической формы имеют характерную темно-зеленую окраску, блеск, среднюю толщину и слабозаметные зубцы на краях. Черешок недлинный, средней толщины.

Плоды

Плод имеет вес от 115 до 140 грамм, одномерную широкогрушевидную форму. Основная окраска золотисто-желтая. Покровная – оранжевая, размытая, средней интенсивности, без оржавленности. Кожица тонкая. Внутри сердечко среднего размера. При довольно толстой плодоножке плоды обладают блюдцем маленького размера, полуоткрытой чашечкой, с мелкой подчашечной трубкой.
Мякоть кремового цвета, среднеплотная, мелкозернистая и нежная. Отсутствуют каменистые структуры в мякоти. Вкусовые качества оцениваются в 4,3-4,5 балла благодаря очень сладкому вкусу.

Химический состав: растворимых сухих веществ – 11,6%, сахаров – 9,28%, титруемых кислот – 0,45%, Р-активных катехинов – 278,1 мг/100г мякоти, аскорбиновой кислоты – 3,5 мг/100г мякоти, сахаро-кислотный коэффициент – 20,6. Срок съема и потребления плодов – с 28 августа по 1 октября.

Сорта груш для Урала и Сибири описание с фото

для Урала и Сибири

 

 

Климатические условия Урала и Сибири далеки от идеальных для культивирования многих плодовых деревьев, включая грушу. Однако, садоводы научились получать весьма неплохие урожаи этой культуры благодаря правильному подбору сорта и строгому соблюдению технологии выращивания. Работами по выведению адаптированных к морозам сортов груши для занимались опытные станции Свердловская, Челябинская и Красноярская. Но в последнее время садоводы обращают внимание не только на районированные разновидности, но и на новые селекционные достижения, гарантирующие получение высокого, а главное качественного и стабильного урожая груши в холодных регионах.

Пионы желтые сорта фото и названия - http://fas.st/dUzHUW" target="_blank"> Особенность груши - пониженная зимостойкость в молодом возрасте, поэтому для защиты от морозов в первые годы полезно зарывать деревце на зиму. С началом плодоношения зимостойкость резко возрастает. Все предлагаемые нами сорта выдерживают морозы до минус 40-45°C. Очень важно правильно определить время съёма плодов груши. Летние и раннеосенние сорта следует снимать по мере созревания с началом пожелтения окраски кожицы. Осенние и зимние убирают во второй-третьей декаде сентября, до наступления заморозков ночью ниже минус -3°С, иначе груши замерзают и долго храниться не могут.
   

ЛЕТНИЕ СОРТА ГРУШИ

 

Для получения раннего урожая отлично подойдут летние сорта груши. Они созревают в конце июля - начале августа, дают большое количество вкусных и ароматных плодов. Очень важно не упустить время для сбора урожая, который составляет около 4-7 дней после вызревания. В противном случае, груши переспевают, гниют и осыпаются. Хранятся летние груши, в основном, не больше 14 дней.

 

Северянка

 

Один из самых известных на Урале и в Сибири сортов груши. Дерево среднерослое. В суровые зимы подмерзает, но очень быстро восстанавливается. Плодоносить начинает очень рано — на четвёртый-пятый год. Плоды массой 60—70 г, крупные — до 160 г. Созревают во второй половине августа, на неделю позднее Красули, и хранятся 10 дней. Мякоть белая, среднесочная, сладкая. Это был первый на Урале и в Сибири действительно сладкий, без терпкости во вкусе сорт. Именно поэтому он и получил такую широкую известность. Срок плодоношения наступает на 3 год. Зимостойкость груши высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Именно груша "Северянка" является самым лучшим опылителем для большинства сортов груши.

 

Большая

 

Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное. Переносит весенние заморозки до -3 °С. Плоды крупные, около 150 г, светло-жёлтые, с небольшим румянцем. Мякоть очень сочная, нежная, с приятным ароматом, десертного вкуса, оценка 4,9 балла. Для достижения наивысших вкусовых качеств плодам лучше всего дозреть на дереве. Если снять их недозрелыми, то во вкусе будет присутствовать небольшая терпкость. Пригодны к употреблению свежими, для соков или грушевого меда.

 

Радужная

 

Дерево зимостойкое, высокоурожайное. Вступает в плодоношение рано, на четвёртый год, и быстро наращивает урожайность. Плоды крупные массой до 140 г. Созревают в третьей декаде августа, через неделю после Северянки, и хранятся 10 дней. Мякоть сочная, сладкая, вкус десертный, оценивается в 4,5 балла. Это одна из наиболее вкусных позднелетних груш. Лучший опылитель — Северянка. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая. Сорт не подвержен поражению грушевым галловым клещом, а также паршой. Обладает повышенной устойчивостью к бактериальному ожогу.

 

Пингвин

 

Прекрасно адаптирован к среднерусским климатическим условиям, отличается высокой побегообразовательной способностью. Деревья зимостойкие, среднерослые, быстрорастущие. Плоды красивые, будто напоённые солнцем, желтовато-зелёные с небольшим ярким оранжевым румянцем, средняя масса около 120 г. Мякоть тонкая, нежная, однородная без каменистых клеток, отменного сладкого вкуса, средней сочности. Наступление съемной зрелости - август. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая.

 

Заречная

 

Нарядная груша-красавица. Плоды золотисто-жёлтые с ярким персиковым румянцем, довольно крупные (100—110 г), широкогрушевидной формы. Мякоть молочно-кремовая, мелкозернистая, нежная, очень хорошего сладкого вкуса с приятной кислинкой. Созревает в конце августа. Дерево среднерослое с компактной округлой кроной, рано вступает в пору плодоношения, даёт высокие урожаи. Сорт зимостойкий, устойчивый к галловому клещу и к парше. Срок плодоношения наступает на 5 год.

 

Дюшес

 

Эталон десертного вкуса. Известная всему миру группа сортов, полученная в Англии более двух веков назад, по-прежнему не перестаёт покорять сердца своим изумительным вкусом тающей, нежной и сочной ароматно-медовой винно-сладкой мякоти. Плоды слегка удлинённой грушевидной формы, средние и крупные, массой 150—180 г, тонкокожие, по мере созревания будто наполняются солнечным светом, приобретая золотисто-желтоватые оттенки. На дереве держатся крепко вплоть до полного созревания в конце августа. Снятые слегка недоспелыми, хорошо хранятся и транспортируются в течение двух недель, а в прохладном месте и до месяца. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт применяется в медицине – является отличной составляющей при изготовлении противопростудных средств. Соки, изготовленные из груш этого сорта, обладают гипоаллергенными свойствами.

 

Видная

 

Позднелетний замечательный сорт с отличными показателями по всем хозяйственно-ценным признакам. Дерево красивое, стройное, с узкопирамидальной кроной и видными, очень привлекательными золотисто-зеленоватыми крупными (масса до 130—150 г) плодами, покрытыми лёгким оранжевым загаром. Мякоть белая, очень сочная, отличного сбалансированного кисло-сладкого вкуса. Сорт самоплодный, всегда с хорошим урожаем высокого товарного качества. Сорт дает регулярные обильные урожаи. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год.

 

Пермячка

 

В конце августа Вы отведаете крупные весом 140–160 г, сочные, сладкие плоды чистой светло-жёлтой окраски. Деревья быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные и урожайные. Несомненно Вы оцените этот сорт по достоинству. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — груша Северянка.

 

Красуля

 

Это лучший сверхранний сорт, созревает в конце первой декады августа и хранится 10—12 дней. Плоды средние и крупные массой до 110 г, жёлтые с тёмно-красным румянцем, очень нарядные. Мякоть насыщенного сладкого вкуса, слегка пряная, с очень богатой неповторимой гаммой оттенков. Срок плодоношения наступает на 3 год. Лучший опылитель — груша Северянка.

 

Чижовская

 

Прекрасный позднелетний сорт, отлично зарекомендовавший себя надёжным регулярным плодоношением, великолепными товарными и вкусовыми качествами плодов, высокой зимостойкостью. Плоды довольно выровненные, средней массой 120—140 г, матово-зеленовато-жёлтые с тонкой гладкой кожицей и тающей полумаслянистой кремовой мякотью очень приятного освежающего кисловато-сладкого вкуса. Сорт практически самоплодный, лучшие опылители Лада, Северянка, Рогнеда. Устойчив к стрессам и болезням.

   

ОСЕННИЕ СОРТА ГРУШИ

 

Урожай осенних сортов груш созревает в сентябре. Хранятся осенние груши лучше летних, но всё же срок их хранения не превышает полтора месяца. Срывать их необходимо оперативно, так как они быстро теряют вкус и внешний вид. Собирать их надо оперативно, за 5-7 дней. В первую очередь, осенние груши применяют для консервации различных видов.

 

Чусовая

 

Зимостойкий сорт, с плодами созревающими в начале сентября. Груши зеленовато-желтые, с красивым розовым румянцем, массой 90 г. Мякоть нежная, хрустящая, сочная, с насыщенно-сладким вкусом почти без кислоты и без терпкости даже у незрелых плодов. Годятся для свежего потребления, соков и компотов. Урожай может храниться до трех недель. Деревья рослые, с пирамидальной кроной, устойчивы к галловому клещу.

 

Забава

 

Нарядная белорусская красавица с крупными (масса около 140 г и более), широкогрушевидными зеленовато-жёлтыми плодами, залитыми почти сплошь ярким красно-бордовым румянцем. Мякоть сочная, белая, маслянистая, сахарная, великолепного кисловато-сладкого вкуса. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной кроной средней густоты. Зимостойкость высокая. Наступление съемной зрелости: вторая декада сентября. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт среднеустойчив к грибковым заболеваниям (парше) и относительно устойчив к бактериальным болезням.

 

Осенняя сладкая

 

Гордость уральской селекции. Плоды яркой светло-жёлтой окраски, созревают в конце сентября — начале октября. Вкусные необыкновенно. Мякоть очень нежная, сочная, маслянистая, с изумительным ароматом. Осенняя сладкая ни в чём не уступает южным грушам и полностью оправдывает своё название! Дерево высокоурожайное, отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Срок плодоношения наступает на 4-5 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Ларинская

 

Дерево крупное, быстрорастущее, высокозимостойкое, урожайное. Плоды правильной грушевидной формы, крупные массой до 200 г, весьма привлекательные. Мякоть сочная, кисло-сладкая с оценкой вкуса 4,5 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться полтора-два месяца. Хороши для потребления в свежем виде, переработки на компоты, соки, сухофрукты. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Фаворитка

 

Бесподобный, уникальный осенний сорт, в котором благополучно сочетаются такие ценные качества, как морозостойкость, отличный внешний вид и отменный вкус. Плоды средней массой около 140 г, золотисто-солнечные с лёгким зеленоватым оттенком и мелким веснушчатым крапом при полном созревании. Кожица гладкая, мякоть молочно-белая, очень сочная, нежная, тающая. Снимать желательно за неделю до полной спелости - во второй декаде августа. Срок плодоношения наступает на 4 год. Транспортабельность груш хорошая. Плоды употребляются преимущественно в свежем виде. Пригодны для изготовления компотов. Для консерваций рекомендуется использовать немного недозрелые плоды.

 

Сказочная

 

Дерево среднерослое, зимостойкое, урожайное. Плоды совершенно правильной грушевидной формы, жёлто-зелёные с лёгким загаром на освещённой солнцем стороне. Средняя масса 180 г, крупные — до 250 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая с пряностью. Вкусовые качества оцениваются в 4,6 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться до месяца. Очень удачное сочетание крупноплодности с хорошим вкусом делает этот сорт особо привлекательным. На Урале плоды успешно конкурируют с привозными южными грушами. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. Груша имеет высокую зимостойкость, устойчивость к парше и грушовому галловому клещу.

 

Купава

 

Обладает отличной зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням. Срок созревания - середина сентября, что позволяет собрать максимально возможный урожай без потерь из-за холодов, а самоплодность сорта делает его независимым от капризов погоды. Плоды получаются средней массой 90 г, нарядные, румяные, с блестящей кожицей. Мякоть плотная, белая, с приятным, очень хорошим кисло-сладким вкусом, который улучшается через некоторое время после сбора. Дерево среднерослое, плодоносит каждый год, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год.

 

Уралочка

 

Главное достоинство Уралочки — рекордно высокая зимостойкость. Без всяких повреждений груша выдерживает морозы до минус 48°С! Наступление съемной зрелости: в конце первой декады сентября. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Густо покрывают ветви красивые плоды словно симпатичные жёлтые фонарики. Созревают они в конце лета. Мякоть беловато-кремовая, сочная, мелкозернистая, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Любушка

 

Сорт порадует Вас осенью крупными краснощёкими плодами, потрясающего вкуса. Дерево обладает завидной урожайностью, зимостойкое, мощное. Наступление съемной зрелости: в начале сентября. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Нежность

 

Груша, которая станет настоящей королевой вашего сада. Плоды, созревающие в начале сентябре, весят до 200 г! В момент сбора урожая они чуть зеленоватые с красноватым румянцем, затем желтеют и становятся восхитительно красивыми. Сочная нежная мякоть имеет кисло-сладкий гармоничный вкус. Храниться плоды могут примерно месяц. Дерево высокое, но крона не загущается. Не повреждается грибными болезнями и зимние морозы ему не страшны. Срок плодоношения наступает на 3 год. Урожаи высокие и ежегодные.

 

Свердловчанка

 

По результатам производственных испытаний за выдающуюся урожайность, устойчивость к болезням и морозам, отличный вкус плодов этот сорт совсем недавно был внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Крупные правильной формы плоды позднелетнего срока потребления выглядят очень убедительно. Зимостойкость сорта высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Лимонадная

 

Вкусная и ароматная, как освежающий одноимённый напиток. Плоды небольшие, выровненные, массой около 100 г, зелёные, с маслянистой мякотью. Созревают в первой половине сентября и долго не залёживаются, период потребления 4-5 дней. Урожайность высокая, зимует сорт отлично, устойчив к болезням и вредителям. Срок плодоношения наступает на 8 год.

 

ЗИМНИЕ СОРТА ГРУШИ

 

Груши зимних сортов хорошо хранятся, некоторые сорт могут пролежать до весны. Груши начинают достигать зрелости примерно к концу сентября. Обрывать желательно как можно позже, но до наступления заморозков ночью ниже -3°С. При температуре минус 3°С груши подмерзнут и долго храниться не смогут.

 

Лира

 

Сорт для любителей груш больших размеров. Крупные плоды по 200-250 г каждый, правильной грушевидной формы, с лёгким скосом, созревают к середине сентября. Мякоть груши кремовая, очень сочная, с лёгкой кислинкой. Урожайность сорта высокая. Хранятся плоды очень долго — до конца декабря, а при особо благоприятных условиях — и до февраля. Годятся для потребления в свежем виде. Дерево с широкопирамидальной кроной средней густоты достойно хорошего солнечного места в Вашем саду. Срок плодоношения наступает на 4-5 год.

 

Перун

 

Крепкий и здоровый сорт-сибиряк с очень высокой устойчивостью к грибным болезням. Плоды достаточно крупные (средняя масса 140 г), нарядные с ярким красным полосатым румянцем по зеленовато-золотистому фону. Мякоть белая, мелкозернистая, среднеплотная, колющаяся, вкусная. Созревают в середине октября и прекрасно хранятся в холодильнике до Нового года. Сорт достаточно требователен к внешней среде, хорошо зимует в благоприятных комфортных условиях. Дерево среднерослое с округлой, несколько раскидистой незагущённой кроной, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год.

 

Краснобокая

 

В этом сорте наиболее удачно сочетаются выдающаяся зимостойкость Уссурийской груши с хорошим вкусом плодов, свойственным культурной европейской груше. Именно Краснобокая имеет наивысшую зимостойкость и легко переносит морозы минус 45 0С. Плоды красивой грушевидной формы, при созревании жёлто-зелёные с размытым красным румянцем, очень привлекательные, средней массой 130 г, крупные — до 180 г. Мякоть при съёме жёлтая, вкус терпкий. В процессе хранения вкус неузнаваемо меняется. Крупные красивые груши становятся очень сладкими, мякоть их белая, очень сочная, мелкозернистая, тающая. При достижении потребительской зрелости вкус оценивается очень высокой оценкой в 4,9 балла. Хранится до Нового года. Срок плодоношения наступает на 5 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Апрелька

 

Удивительный сорт зимнего срока созревания. Плоды средних размеров (90 г), зеленовато-жёлтые, в съёмной спелости твёрдые, как камушки, несъедобные. Дозревают в процессе хранения очень долго и только после Нового года, ближе к пасхальным праздникам, радуют отменным вкусом давно ушедшего лета. Дерево среднерослое, зимостойкость высокая, выдерживает 40-градусные сибирские морозы. Наступление съемной зрелости - третья декада сентября. Срок плодоношения наступает на 4 год.

 

Декабринка

 

Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное, устойчивое к парше и грушевому галловому клещу. Плоды тёмно-жёлтые со слабым загаром средней массой 100 г, крупные — 120 г. Мякоть белая, сочная, сладкая. Хороша для потребления в свежем виде. Один из лучших сортов, который хранится до Нового года. Наступление съемной зрелости - сентябрь. Срок плодоношения наступает на 7 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

Новогодняя

 

Ароматная, сочная, изумительно вкусная красавица-груша, да ещё из своего сада (!) в любую зимнюю стужу согреет теплом щедрого лета. Плоды достаточно крупные (120—160 г), типичной грушевидной формы, светлые, зеленовато-оливковые с лёгким малиновым румянцем, хранятся 90 дней после съёма. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, который только усиливается в процессе хранения. Дерево среднерослое, обильно плодоносит, прекрасно зимует. Устойчива к парше, бактериальному ожогу и грушевому галловому клещу. Наступление съемной зрелости - cентябрь. Срок плодоношения наступает на 4 год.

 

Челябинская зимняя

 

Абсолютно правильной формы плоды снимают в конце сентября, а достигают они полной зрелости зимой. Мякоть становится белой, сладкой и очень сочной. В это же время на ярко-жёлтом фоне начинает явственно проступать густой алый румянец. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.

 

КУПИТЬ САЖЕНЦЫ ГРУШИ В ПИТОМНИКЕ

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»

 

Садовая коллекция - лучшие сорта садовых растений с доставкой.

Артикул: 2017

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

499 

Артикул: 1560

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1099 

Артикул: 3046

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1099 

Артикул: 2441

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1199 

Артикул: 2081

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

499 

Артикул: 1561

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1099 

Артикул: 3341

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

399 

Артикул: 1516

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 3296

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

329 

Артикул: 117794

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

249 

Артикул: 599

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 2456

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

349 

Артикул: 1562

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

229 

Артикул: 865

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1099 

Артикул: 580

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

199 

Артикул: 778

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 2456

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

899 

Артикул: 2245

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

259 

Артикул: 3043

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 775

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

299 

Артикул: 2307

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 790

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 25416R

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

419 

Артикул: 6799

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

199 

Артикул: 834

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

499 

Артикул: 618

Кол-во в упаковке: 10 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

199 

Артикул: 114519

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 4177

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

279 

Артикул: 31480R

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

229 

Артикул: 3301

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

219 

Артикул: 1528

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1099 

Артикул: 848

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

119 

Артикул: 214

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

179 

Артикул: 3239

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

249 

Артикул: 255

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

159 

Артикул: 2263

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

379 

Артикул: 7906

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

299 

Артикул: 635

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

159 

Артикул: 779

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

199 

Артикул: 199

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

179 

Артикул: 9743

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

399 

Артикул: 124668

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

269 

Артикул: 1212

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

459 

Артикул: 8099

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

159 

Артикул: 7773

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

199 

Артикул: 7918

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

179 

Артикул: 31117R

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

399 

Артикул: 870

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

1099 

Артикул: 11657

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

479 

Артикул: 11660

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

479 

Артикул: 11658

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

479 

Артикул: 196

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

199 

Артикул: 611

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

179 

Артикул: 632

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

179 

Артикул: 7939

Кол-во в упаковке: 5 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

219 

Артикул: 831

Кол-во в упаковке:

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

249 

Артикул: 11656

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

479 

Артикул: 887

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Круглый год

Срок отправки: 3-5 рабочих дней

499 

Артикул: 33057R

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

449 

Артикул: 4135

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Сезонность: Осень

Срок отправки: С 14.09 по 30.10

189 

Груша Заречная: описание, фото, отзывы

Сбор и хранение урожая

Снимать сливы можно только в сухую погоду и ближе к обеду, когда высохнет утренняя роса.  Снимать фрукты начинают с нижнего яруса ветвей, постепенно передвигаясь к макушке. Для сбора плодов с верхней части дерева используют стремянки. Сливы, которые планируется перевозить, снимают с сохранением плодоножек, максимально стараясь не повредить кожицу и восковой налет. Плоды «Заречной ранней» обладают достаточно плотной структурой, но все же чем меньше контакт с плодами, тем дольше они сохранятся. Поэтому желательно проводить сбор сразу в тару для перевозки или хранения. Плоды укладывают в один слой в продезинфицированные ящики выстланные пищевой бумагой и перемещают в хранилище.

Вырастить сливу «Заречная ранняя» на своем участке под силу не только опытным садоводам, но и начинающим любителям. Сорт не требует особого ухода и при этом способен регулярно приносить обильные урожаи. При соблюдении несложных правил выращивания, фруктовое дерево в течение нескольких десятилетий сохранит свои отличные сортовые характеристики.

Груша Орловская летняя

Происхождение сорта

Груша Орловская летняя — это летний триплоидный сорт, который был искусственно выведен во ВНИИСПК в 1977 году от опыления сорта Бергамот Новик Любимицей Клаппа. Авторство закреплено за учеными-селекторами Е. Н. Седовым, А. Г. Кузнецовой, Н. Г. Красовой. Сорт районирован в Центрально-Черноземной зоне.

Применение

Наиболее часто Орловскую красавицу можно увидеть в приусадебных садах и дачных участках, но в последние годы он снискал особую популярность и у фермеров.

Цветение

Цветковые почки крупных размеров, остроконические. Цветки у Орловской летней белого цвета, довольно. Лепестки округлой формы, перекрещивающиеся между собой. Рыльце пестика находится ниже пыльников.

Особенности роста

Крона у деревьев данного сорта крупная. Ветви отходят от ствола под острым углом, они расположены редко и отличаются кривизной. Концы ветвей направлены к небу.

На штамбе и основных сучьях кора у Орловской красавицы сера я и довольно гладкая. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки. Побеги довольно толстые и прямые, коричневого цвета, без опущения. В сечении округлые. Почки прижатые и гладкие, коричневого цвета.

Листья

Листья у Орловской красавицы темно-зеленого цвета. Они крупные, округлые, короткозаостренные, гладкие и блестящие, с нежной нервацией. Пластина листа вогнутая и направлена вверх, без опушенности. Край листа ровный и мелкопильчатый. Черешок имеет среднюю длину и толщину, не опущен. В основании черешка — антоциановая окраска.

Плоды

Плоды у Орловской красавицы очень крупные, что является ее самым серьезным достоинством. Их масса может варьироваться от 210 до 270 грамм, что делает данный сорт – самым крупноплодным из ранних в средней полосе России.

Груши одномерные, гладкие на ощупь и скошенные. Кожица сухая, тусклая и не очень толстая. На момент съемной зрелости плод зеленоватые, а по достижению потребительской спелости становятся зеленовато-желтыми. Покровная окраска напоминает оранжевый румянец из сливающихся точек, покрывающий меньше половины плода. Подкожных точек много, они мелкие и зеленые.

Плодоножка толстая, но длинная, изогнутая и косопоставленная. Воронки нет. Чашечка открытая, неопадающая. Блюдце мелкое, гладкое. Сердечко маленькое, мешковидное. Камеры закрытые, мелкие. Подчашечная трубка среднего размера и конической формы. Семена крупные, темно-коричневые.

Мякоть у плодов белая и иногда немного зеленоватая. На вкус сладкая и ароматная. По консистенции она нежная, плотная, мелкозернистая и полумасляная. По Дегустационной шкале груши Орловской летней были оценены в 4,6 балла из 5 максимально возможных.

В плодах Орловской летней содержится: растворимых сухих веществ – 10,1%, сумма сахаров – 8,2%, титруемых кислот – 0,16%, аскорбиновой кислоты – 5,6 мг/100г, Р-активных веществ – 36,3 мг/100г.

Снимать с веток плоды Орловской красавицы можно в третьей декаде июля (в условиях Орла), что почти на месяц раньше Бессемянки. Хранятся груши совсем недолго – 1-2 недели.

Описание сорта груши Заречная (Компактная)

Характеристика сорта груши Заречная (Компактная).

Оригинатор: Свердловская селекционная станция садоводства. Получен от скрещивания сортов груши Тема и Ранняя млиевская.

Раннеосенний сорт груши, срок съема плодов – с 28 августа по 12 сентября, срок потребления в условиях Екатеринбурга с 28 августа по 1 октября.

Деревья сорта груши Заречная (Компактная) среднерослые, быстрорастущие, с компактной, средней густоты, округлой кроной, которая с годами, под воздействием тяжести плодов, принимает несколько раскидистый характер. Облиственность густая. Окраска коры на штамбе и скелетных ветвях желтовато-серая. Скелетные ветви в молодом возрасте занимают наклонно-вертикальное положение. Плодовые образования – копьеца, плодовые прутики и сложные кольчатки. Побеги с солнечной стороны желтовато-коричневые, даже скорее темно-оливковые, неопушенные, чечевички мелкие, малозаметные, расположены редко, почки мелкие, клиновидные, умеренно отклоненные. Листья изогнуты вниз, удлиненные, эллиптической формы, темно-зеленые, блестящие, практически без зазубренности, кожистые, средней толщины, без опушения, черешок средней длины. Соцветие – щиток, с большим количеством цветков.

Плоды сорта груши Заречная (Компактная) на неполивном участке средней величины, массой 115 г (максимально 140 г), одномерные, широкогрушевидной формы, равнобокие, слабопологоребристые, с ровной поверхностью. Основная окраска золотисто-желтая, покровная по большей части плода средней интенсивности, размытая, оранжевая. Оржавленности нет. Кожица тонкая, сердечко средней величины. Плодоножка довольно толстая, средней длины. Блюдце очень маленькое, чашечка полуоткрытая, Подчашечная трубка мелкая, обычно чашевидная. Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, без каменистых клеток, очень хорошего сладкого вкуса (4,3-4,5 балла). Плоды очень привлекательны. В плодах содержится арбутин, растворимых сухих веществ – 11,6%, сахаров – 9,28%, титруемых кислот – 0,45%, Р-активных катехинов – 278,1 мг/100 г мякоти, аскорбиновой кислоты – 3,5 мг/100 г мякоти, сахаро-кислотный коэффициент – 20,6.

В плодоношение сорт груши Заречная (Компактная) вступает на 5-6 год после окулировки. Созревая, плоды не осыпаются.

Сорт груши Заречная (Компактная) внесен в Госреестр селекционных достижений РФ по Волго-Вятскому региону, быстро распространяется в Челябинской и Курганской областях (особенно в Свердловской области).

Общая характеристика сорта

Регионы выращивания и период созревания

В государственный реестр селекционных достижений «Заречная ранняя» была включена в 1988 году как сорт допущенный к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе. Благодаря хорошей способности переносить зимние морозы и внезапные весенние заморозки слива распространилась по всей территории страны.

Сорт относится к раннеспелым. Созревание плодов происходит одновременно и приходится на середину июля.

Биологическое описание дерева

Если есть папилломы, читайте — пока не удалили! Это избавляет от паразитов за 2 дня и навсегда…

Читать далее…

Деревья сорта характеризуются как среднерослые и в высоту редко превышают отметку в три метра. Шарообразная крона имеет компактные размеры и среднюю загущенность. Немного изогнутые ветви расположены относительно редко друг друга. Окрас коры ствола и побегов насыщенный коричневый. Листовые пластины довольно крупные, имеют удлиненную яйцевидную форму с краями без зазубрин и окрашены в болотный тёмно-зелёный цвет.

Цветет слива «Заречная ранняя» белоснежными цветами среднего размера. Цветы сложены из лепестков округлой формы, длинного пестика и очень короткой тычинки. В стадии бутонов лепестки имеют зеленоватый оттенок.

Характеристика плодов и их назначение

Сорт относится к крупноплодным и славится плодами средним весом около 50 граммов. Сливы имеют правильную, округлую форму, с отчетливо сформированным брюшным швом, немного углубленной вершиной и воронкой средней глубины.

Внешне плоды очень привлекательны. Для них характерна фиолетовая окраска и густой восковой налет. Кожица имеет среднюю плотность и отлично снимается с фруктов. Косточки небольшого размера, легко отделяются от нежной и сочной мякоти. При всей сочности и нежности мякоти структура спелых слив довольно плотная. Вкус сбалансированный, сладкий с легкой освежающей кислинкой. Дегустаторы оценивают вкусовые качества «Заречной ранней» достаточно высоко, по пятибалльной шкале сорт получил оценку в 4,5 балла. Содержание сухих веществ в плодах не превышает 17%, а сумма сахаров доходит до 8%, кислот около 1,5%.

Сорт является универсальным по назначению. Вкусные плоды отлично подходят для употребления в свежем виде и переработок. Плоды с легко отделяющейся косточкой очень ценят хозяйки и используют их для приготовления варенья, джема, конфитюра. Ароматным и терпким на вкус получается домашнее вино из слив и спиртовые настойки. Плотная структура позволяет перевозить их на далекие расстояния и выращивать для продажи на сельскохозяйственных ярмарках.

Интересно! Слива обладает богатым витаминным составом. Благодаря высокому содержанию рутина фрукты нормализуют давление и улучшают тонус сосудов. Так как рутин не разрушается при термической обработке, то такими целебными свойствами обладают не только свежие плоды, но и переработанные.

Урожайность

«Заречная ранняя» относится к группе скороплодных сортов. Это означает, что в плодоношение деревья вступают рано, уже на 3-4 год жизни. Так как сорт не способен самоопыляться, для получения урожая необходимы деревья- опылители. Для хорошего перекрестного опыления в радиусе 50 метров от «Заречной ранней» должны расти сливы со схожими сроками цветения. Специалисты считают лучшими опылителями для этого сорта сливы «Этюд» и «Волжская красавица».

При наличии соседей-опылителей с одного молодого дерева можно получить до 8 кг урожая, с возрастом плодоношение увеличивается и одна взрослая слива отдает около 15 кг плодов. Особенностью сорта является непрерывное ежегодное плодоношение.

Болезни и вредители

Свердловчанка обладает большой устойчивостью к различным болезням.

Поэтому профилактических мер будет вполне достаточно.

Нужно соблюдать основные установленные правила выращивания здорового дерева:

  • Обязательное очищение прикорневого круга от сорняков значительно снижает размножение вирусов и паразитов.
  • Регулярная перекопка почвы также улучшает ее качество.
  • Внесение минеральных удобрений изменяет состав почвы, делая ее невозможной для обитания вредителей и возбудителей болезней.
  • Своевременный сбор и сжигание опавшей листвы, и уничтожение падалицы плодов.
  • Меры профилактики также включают в себя опрыскивание пестицидами, инсектицидами и фунгицидами. Регулировать дозы и количество препаратов нужно особенно тщательно. Превышение дозы становится опасным для растения и человека.

Свердловчанка – это отличный вариант для начинающих садоводов, ввиду ее неприхотливости. И один из немногих сортов, способных произрастать при очень низких температурах.

История селекции и регион выведения

В Саратовской и Свердловской опытных станциях при помощи опыления «Лукашовки Поля » смесью пыльцы нескольких южных сортов был получен этот сорт. Выведением Свердловчанки занимались такие авторы, как Л. А. Котов и Г. В. Кондратьева.

В настоящее время сорт проходит массу испытаний, но уже показал себя с хорошей стороны и считается очень перспективным. Широкое распространение получил в Саратовском и Нижневолжском регионе.

Для посадки в указанных регионах подходит виноград: Алекса. Арсеньевский. Августин. Арочный. Илья. Дружба. Марсело. Монарх. Аттика. Багровый. Восторг. Гордей. Граф Монте-Кристо. Надежда АЗОС. София. Столетие. Благовест. Сфинкс. Сенатор. Пино Нуар. Чарли. Хамелеон. Парижанка .

Помните, некоторые сорта на зиму необходимо прикрывать! .

Сорт груши Бере Боск

Осенние сорта собирают с сентября по начало октября. Плоды редко осыпаются, в отличие от летних сортов. Собранный урожай обычно кладут дозревать в течение нескольких недель. За это время они еще больше набираются сока, сладости и затем уже пригодны к употреблению. Срок хранения таких груш 45-70 дней в зависимости от сорта и условий.

Сорт отличается высокой урожайностью

Сорт Бере Боск – это очень известная груша. Дерево вырастает быстро и может значительно разрастаться. Плодоносит поздно – с 6-8 года после посадки. Урожайность 16-летнего деревца около 150 кг. Плоды большие, массой 180 г, а рекордсмены могут достигать 250 г. Форма груш продолговатая, неравномерная. Кожура тонкая, ржавого цвета после полного созревания (во время хранения становятся золотисто-бронзовой), шершавая на ощупь.

Бере Боск один из самых не морозостойких сортов. Выращивать ее можно только в теплом климате. В северных и даже средних регионах за одну морозную зиму может полностью вымерзнуть не только наземная, но и подземная часть дерева. Засухоустойчивость у сорта также низкая. Регулярные поливы в данном случае буквально могут спасти дерево в засушливое лето.

Храниться собранные плоды Бере Боск могут довольно долго, но в холодильных камерах, при длительном хранении может портиться вкус, так что желательно их продавать или употреблять в течение 1-1,5 месяцев после сбора.

К преимуществам сорта относят неприхотливость в уходе и возможность выращивания на легком, песчаном грунте. Также стоит отметить, что вкус плодов оценивается в 4,8 баллов из 5 возможных! Это очень вкусный сорт, который можно использовать для свежего употребления или переработки.

К осенним грушам Бера также относят «Бере Дюрандо», «Бере Московская», «Бере Люка», «Бере Краснокутская», «Бере Клержо».

Внешний вид

Рассмотрим сорт груши Свердловчанка, описание внешних характеристик дерева и плодов.

Рост дерева не превышает средние показатели. Крона не сильно загущена, ее отличает компактность и пирамидально-округлая форма. Цвет коры и скелетных ветвей темно-серый с зеленоватым оттенком. Основные ветви тянутся вверх и именно на их двухлетних приростах и сосредоточено плодоношение.

На коричнево-зеленых побегах отсутствуют грани. Листья блестящие, насыщенного зеленого цвета, форма их овально-яйцевидная. Листовая пластина достаточно плоская, ее края зазубрены. Длинные черешки и мелкие саблевидные прилистники.

Цветки белые, средние по размеру, чашевидные. На одном уровне с пестиками располагаются пыльники. Цветение этого сорта происходит в поздние сроки.

Плоды гладкие правильной округлой грушевидной формы. Вес плодов средний, варьируется от 130 г до 180 г. Полностью спелые груши зеленого цвета, с легким румянцем, который проявляется с солнечной стороны плодов. Но в основной массе покровная окраска не присутствует вовсе.

Хорошо выражены подкожные точки, которые окрашены также в зеленый цвет. Семенные камеры закрытые, неглубокое и широкое блюдце, сердечко широкосердцевидное.

Десертное назначение сорт груши Свердловчанка получил из-за сладкого и нежного вкуса мякоти, с большим содержанием сока. У плодов сильно выражен аромат, мякоть имеет маслянистую структуру, практически без гранул.

Химический состав груши сорта Свердловчанка:

Обзор груш: «Радужная», «Чусовая», «Флейта», «Заречная»

Опубликовано 27 10 2018

Продолжаем пробовать, сравнивать и анализировать. На этот раз под прицелом внимания старшего научного сотрудника селекционной станции Дмитрия Тележинского – груши. На Среднем Урале груши не только вкусные, но и более здоровые, чем южные. Почему? Узнаете сегодня.

Груша у нас является второй в мире культурой по производству плодов, после яблони. Для наших среднеуральских и уральских садоводов, наша станция вывела порядка двух десятков сортов груш. Уральские груши пока не надо обрабатывать никакими ядохимикатами и пестицидами. В настоящее время, в Екатеринбурге и его окрестностях, грушевых болячек нет, которые являются настоящим бичом этих культур в южных регионах. Пользуйтесь этим преимуществом. Сегодня мы как раз посмотрим сорта из летней, позднелетней группы созревания. Это такие сорта как «Радужная», «Чусовая», «Заречная» и «Флейта». Выращивайте экологически чистые, вкусные, хорошие плоды.

Сорт «Чусовая»

Это относительно новый сорт, хотя ещё не районирован, но уже широко распространён. Имеет очень сладкие плоды, с хрустящей мякотью, без каменистых клеток. Я в своём саду это дерево как раз держу для производства соков. Сок получается насыщено сладкий — приторно сладкий. Его приходится даже купажировать с яблочным, более кислым соком. Это дерево является у нас источником – донором вкусовых качеств. Сорт «Чусовая» активно включается в селекционную работу. Вот висят изоляторы, в них гибридные плоды из которых мы потом извлечем и посеем семена. Дерево растёт очень быстро и очень мощно во все стороны. И вверх и в бока раздаётся. Зимостойкость для окрестностей Екатеринбурга очень высокая. Деревья обычно не мёрзнут. Вступает в плодоношение не очень быстро, но, зато нагрузка нарастает быстро. Бывает сорта заплодоносят на 4-ый год, 2-3 груши висят, пять. Этот сорт на год позже вступит в плодоношение, но даст сразу ведро.

Сорт «Заречная»

Эта груша по своим качествам близка уже к настоящим южным грушам. И размер у неё, и вкус, и мякоть. Плоды грушевидные с ярким румянцем. Основная трудность, с которой сталкиваются садоводы, это то, что груша менее зимостойкая, чем яблоня. Но этот сорт относится к сортам с хорошей зимостойкостью. В большинстве мест он хорошо растет: в пригороде Екатеринбурга, Челябинская область, окрестностях Каменск-Уральского. Если на север смотреть, то километров 50 он идёт без проблем. А дальше по микро условиям. Где-то на горках, где-то на склонах, но не в низинах и не на равнинах. Мякоть пока ещё плотная, ещё не мягкая. Хороший достойный сорт. Семена ещё белые, но этот год у нас нетипичный. Всё идёт с опозданием на 2-3 недели созревания. Его в принципе можно собирать. В лёжке дома он дойдёт. Сахаров он больше не наберет, размеров тоже.

Сорт «Флейта»

Это относительно новый сорт груши, относится к летним или позднелетним сортам. Груши практически идеальной формы, как точёные. Плоды в зрелом состоянии жёлтые, с приятным румянцем. Хранятся примерно недели 2-3 в холодильнике, хотя период потребления можно и растянуть. Хорошо растёт в окрестностях Екатеринбурга, немножко на север может продвигаться по более теплым микро условиям. Ну, а на юге она шикарно будет выглядеть. Юг, я имею в виду, Челябинской области и Свердловской области. Давайте разрежем, посмотрим. Груша хрустит — это значит, что ей где-то с недельку ещё повисеть. Но семена уже окрашиваются. Каменистых клеток немного, только вокруг семенного гнезда, под кожицей нет. Вкус хороший, очень хороший.

Сорт «Радужная»

Этому дереву примерно 24 года. Если считать что оно вступило в плодоношение на 4-5 год, это около 19 лет оно уже плодоносит. Этот сорт довольно высокозимостойкий. Деревья подмерзают очень редко, то есть в районе Екатеринбурга, подмерзаний вообще не отмечено. Сорт хорошо грузится урожаем, плоды довольно крупные до 150 грамм. Тут видно, какая нагрузка у урожая. Всё облеплено, ветки поникли из-за этого. В чём особенность этого сорта — его нужно есть немного недозрелым. То есть когда на зелёном фоне начинает угадываться желтый оттенок — настало время сбора. Плоды в это время с хрустящей мякотью, сладкие. Год от года бывает, есть терпкость или без терпкости совсем. У нас был опыт, что собранные не совсем зрелые плоды «Радужной» до нового года в холодильнике долежали. В этом у груши сложности в отличии от яблок. У каждого сорта нужно знать технологию и возделывания и время сбора точное. У каждого сорта свои тонкости есть.

Посадка и уход

Прежде чем сажать дерево, его следует хорошо осмотреть на предмет порчи корней или веток. Лишние или поврежденные ветки и корни удалить, оставив только самые крупные.

Груша предпочитает песчано-известковый суглинок. Именно на таких почвах уральские груши растут лучше всего. Обилие чернозема в этом случае будет даже вредно.

Поэтому особое распространение Свердловчанка и подобные ей сорта получили на всей территории Нечерноземной полосы вплоть до Санкт-Петербурга.

ВАЖНО: Сажать молодое дерево можно как весной, так и осенью. Но в северных регионах все же предпочтительней весенняя посадка, так как осенью в очень холодном климате могут не успеть прижиться корни дерева

Место нужно выбрать солнечное и открытое. Груша лучше растет, если получает достаточное количество солнечных лучей. Яму готовят примерно за неделю до посадки.

Ее размеры должны быть 70 см глубины и 1 м ширины. Грунт в самой яме нужно взрыхлить и вбить кол в середину. Затем насыпается небольшой холмик с почвой верхнего слоя земли перемешанной с удобрениями.

Сверху на холмик ставится саженец и аккуратно во все стороны расправляются его корни. Корневая шейка должна быть не ниже, чем на 5–7 см от поверхности земли. После яма засыпается и слегка утрамбовывается.

Для хорошего и качественного полива вокруг ствола нужно сделать небольшой ров. После чего пролить посаженое дерево двумя ведрами воды и накрыть мульчей или перегноем.

СПРАВКА: Пока саженец полностью не укоренится, его нужно часто поливать в течение месяца.

К поливам груша не очень требовательна, благодаря наличию очень длинных корней, способных добывать воду из земли даже в периоды долгого отсутствия дождей. Полив осуществляется три раза за летний период. больше груше не требуется, разве только в периоды сильной засухи.

После полива землю вокруг дерева нужно немного взрыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе. Норма единоразового полива составляет три ведра.

Подкармливать ее нужно, если рост молодого дерева задерживается. Удобрения нужно вносить со второго года после посадки и в летние месяцы.

Предпочтительней всего такие удобрения, как торф и перегной. которые предварительно нужно перемешать с землей и после внести в траншею.

Обрезать дерево можно осенью или весной. Но в уральском климате Свердловчанку обрезают весной. чтобы не подморозить дерево осенью, ввиду температурных особенностей. В теплых регионах время обрезки не имеет значение.

ВАЖНО: Обрезку летом проводить не рекомендуется, так как вместе с ветками удаляется и часть листьев, что плохо сказывается на здоровье дерева. Крону обрезают для ее правильного формирования и более качественного плодоношения

Начинается обрезание с первого года посадки и продолжается до самого отмирания дерева

Крону обрезают для ее правильного формирования и более качественного плодоношения. Начинается обрезание с первого года посадки и продолжается до самого отмирания дерева.

Основные правила формирования кроны:

  • Все работы следует проводить при помощи острого секатора.
  • Обрезание проводится только при устойчивой теплой погоде, иначе поврежденное дерево может погибнуть при случайных заморозках.
  • Двухлетний саженец обрезают на расстоянии полуметра от поверхности земли.
  • Основной ствол укорачивается на четверть.
  • Ежегодно прореживают крону, чтобы избежать ее загущения и обеспечить проникновение солнечного света ко всем ветвям.
  • Ветви обрезают под кольцо, не оставляя пеньков.
  • Места спилов замазывают садовым варом или краской.
  • Учитывая высокую морозостойкость Свердловчанки, стоит позаботиться лишь о достаточном количестве снега возле корней. Укрывать штамб и крону даже в северных регионах не имеет большого смысла.

Сорт «Радужная»

Этому дереву примерно 24 года. Если считать что оно вступило в плодоношение на 4-5 год, это около 19 лет оно уже плодоносит. Этот сорт довольно высокозимостойкий. Деревья подмерзают очень редко, то есть в районе Екатеринбурга, подмерзаний вообще не отмечено. Сорт хорошо грузится урожаем, плоды довольно крупные до 150 грамм. Тут видно, какая нагрузка у урожая. Всё облеплено, ветки поникли из-за этого. В чём особенность этого сорта — его нужно есть немного недозрелым. То есть когда на зелёном фоне начинает угадываться желтый оттенок — настало время сбора. Плоды в это время с хрустящей мякотью, сладкие. Год от года бывает, есть терпкость или без терпкости совсем. У нас был опыт, что собранные не совсем зрелые плоды «Радужной» до нового года в холодильнике долежали. В этом у груши сложности в отличии от яблок. У каждого сорта нужно знать технологию и возделывания и время сбора точное. У каждого сорта свои тонкости есть.

Источник

Бере Летняя

Летние сорта Бере плодоносят с последних чисел июля и на протяжении всего августа. Выращиваются преимущественно для продажи или свежего употребления. Одним из самых популярных летних сортов является Бере Летняя. Ее основное отличие в плодах. Они крупные, удлиненно-грушевидные и могут весить до 280 г, в то время как те же летние «Жиффар» и «Золотая» дают плоды по 80-100 г максимум. Кожура всегда тонкая, гладкая, желтоватая с точками по всей поверхности. Мякоть светлая, нежная и сладкая на вкус, с высоким содержанием сока.

Сорт Бере Боск – это очень известная груша

Бере Летняя была впервые обнаружена в районе Винницы. Дерево начинает давать плоды уже с 4-5 года после посадки. Сорт отличается морозостойкостью, поэтому его можно выращивать не только в южных, но в средних регионах. 15-летнее дерево способно давать урожаи по 120 кг в год. Груши созревают примерно в августе, но их рекомендуется снимать за 7-10 дней до созревания, чтобы были еще не сильно мягкими, так они будут лучше храниться.

Также летом созревают такие виды Бере как «Любимица Клаппа», «Бере Жиффар», «Бере Золотая».

Особенности посадки

Место и схема размещения

Сорт «Заречная ранняя» предпочитает легкие суглинистые и супесчаные почвы. Низинные и заболоченные места быстро погубят культуру. Для хорошего роста и плодоношения деревьям требуется солнечное и защищенное от порывистых и холодных ветров место. Поэтому хорошо разместить саженец с южной стороны дома или возле высокого забора. При этом, чтобы крона дерева свободно располагалась и не была затенена, необходимо выдержать промежуток не меньше четырех метров. Такой же интервал рекомендуют соблюдать при размещении возле других плодовых деревьев.

 Сроки посадки

Так как сорт отличается повышенной холодоустойчивостью высаживать молодые деревья можно как в осенний, так и в весенний период. По отзывам садоводов приживаемость саженцев практически стопроцентная, независимо от времени посадки.

Весной лучшим месяцем для посадочных работ будет апрель

Важно завершить посадку до того, как в деревьях начнется процесс сокодвижения. В противном случае саженцы будут очень долго болеть

Поэтому к посадке приступают сразу после того как почва оттает после зимнего сезона.

Осенью посадочные работы специалисты рекомендуют планировать на начало сентября. В таком случае у саженцев «Заречной ранней» будет достаточно времени чтобы окрепнуть до прихода стабильных холодов.

Совет! Определить оттаяла ли земля после зимнего сезона можно с помощью обычного садового инструмента – лопаты. Если полотно легко входит в почву на всю глубину, значит пришло время посадки.

Порядок посадки

Алгоритм посадки саженца этого сорта ничем не отличается от посадки остальных плодовых деревьев

Единственное на что нужно обратить внимание — это расположение грунтовых вод на участке. Если они расположены выше чем на два метра от уровня земли, то на дно посадочного котлована необходимо выложить материал, через который корни не смогут прорасти, например, лист шифера

Это спасет корневую систему от контакта с водой, а, следовательно, и растение от гибели.

Выращивание груши

От качества ухода зависит урожайность груши

Грушевая культура неприхотлива в выращивании.

Для получения высокого урожая груши Заречная определяют место высадки и хорошо готовят яму. Саженцы выбирают одно- или двулетние: они приживаются лучше остальных.

Высадка в почву

Почва для высадки должна быть плодородной, с хорошей воздухопроницаемостью. Если она бедна на микроэлементы, ее предварительно удобряют. Для этого делают специальную питательную смесь из перегноя, компоста и минеральных добавок:

  • суперфосфат — 50 г;
  • нитрофоска — 100 г;
  • перегной — до 10 кг/кв. м;
  • калийная соль — 20-25 г.

На закисленные почвы вносят долмитовую муку или золу (2 ст.).

Посадку делают осенью или весной, когда сокодвижение уже не такое интенсивное и на почве не бывает заморозков. Груша не любит, когда ее пересаживают с места на место, поэтому садоводу следует сразу учесть все тонкости посадки и особенности сорта.

Яму лучше подготовить осенью, если высадка планируется весной. Ее делают размером 70 х 70 см, глубиной до 1 м. На середину дна высыпают глину (10-12 см толщиной) и присыпают компостом. Перегной в этом случае не используют. Все это засыпают почвосмесью и оставляют до весенней высадки.

Если посадка будет осенней, яму выкапывают за 3 недели до этого. Подушку делают такую же, как и для весенней посадки. В центр ямы выставляют колышек, который в дальнейшем служит опорой для молодого саженца.

Саженцы проходят предпосадочную подготовку. Они должны быть привиты, с гладкой корой без повреждений и живой корневой системой. Это залог здоровья будущего взрослого растения. За 24 часа до момента высадки корни растения вымачивают в растворе корневого стимулятора. Эту же воду перед высадкой саженца льют в подготовленную яму.

Боковые и центральные корневища обрезают на 12 см. Ствол не должен быть выше 80 см или содержать побегов. Его встряхивают, расправляют корни и устанавливают в яму, потом притаптывают, чтобы из земляных комков вышел весь воздух, и заливают водой комнатной температуры. Корневая шейка должна возвышаться над уровнем почвы на 4 см.

После этого почву вокруг мульчируют, поливают 2 ведрами воды, а ствол привязывают к колышку.

За поливом обязательно следят, особенно в засушливый период. При недостатке влаги дерево сбрасывает листву и пропадает. Полив должен быть регулярным: 1 ведро в неделю.

На зимний период во избежание обморожения дерево укрывают мешковиной или лапами ельника. В северных регионах укрывают и взрослые деревья. Весной укрывной материал снимают, не допуская перепревания коры, после чего проводят мероприятия по борьбе с возможными болезнями.

Почву весной и осенью рыхлят. Азотные удобрения вносят ранней весной, в первые 2-3 года, потом каждые 3-5 лет совершают подкормку органикой. Минеральные удобрения вносят ежегодно, потому что урожай забирает из дерева нужные для развития вещества.

https://youtube.com/watch?v=uVksr4srMHs

Источник

Сорт «Чусовая»

Это относительно новый сорт, хотя ещё не районирован, но уже широко распространён. Имеет очень сладкие плоды, с хрустящей мякотью, без каменистых клеток. Я в своём саду это дерево как раз держу для производства соков. Сок получается насыщено сладкий — приторно сладкий. Его приходится даже купажировать с яблочным, более кислым соком. Это дерево является у нас источником – донором вкусовых качеств. Сорт «Чусовая» активно включается в селекционную работу. Вот висят изоляторы, в них гибридные плоды из которых мы потом извлечем и посеем семена. Дерево растёт очень быстро и очень мощно во все стороны. И вверх и в бока раздаётся. Зимостойкость для окрестностей Екатеринбурга очень высокая. Деревья обычно не мёрзнут. Вступает в плодоношение не очень быстро, но, зато нагрузка нарастает быстро. Бывает сорта заплодоносят на 4-ый год, 2-3 груши висят, пять. Этот сорт на год позже вступит в плодоношение, но даст сразу ведро.

Султан (Сеянец Десертной Россошанской)

Малораспространенные сорта.

Степенная

Качественные плоды, осенний срок потребления, Очень хорошего вкуса зимостойкая, страдает от плодовой гнили в сырые годы. Вес около 120 гр.

Сретенская

Хранятся до марта-апреля, похожа на Береженую, терпкость уходит при хранении, но в некоторые годы ощущается. Л. А. Котов считает этот сорт перспективным.

Тихоновка. (Груша Уссурийская Х Бере Боск)

Старый сорт, давно не размножается. Высокозимостокий сорт, плоды лежат до марта-апреля. Вкус резкий, сахара, как и кислоты в избытке. В марте вкус на 4,0 балла

ЗС 12/33 (сеянец неизвестного происхождения)

Вкус очень интересный, мякоть нежная, маслянистая. Кожура толстая. Сложно определить съемную зрелость у плодов. В 2006 году перенесла – 44, были подмерзания. В связи с чем зимостойкость определена как средняя, осенний срок потребления.

Минеевская (ТА – 109)

Сеянец неизвестного происхождения. Неизвестного происхождения, крупноплодная, осеннего срока созревания, интересный вкус, очень сочная, необычный аромат. Выглядит как лимон.

Отвечая на вопросы, Д Д Тележинский сообщил, что

Чижевская у них имеет оценку вкуса как 4,2 балла, зимостойкость слабая, росла деревом, но недавно погибла. Лада выпала почти сразу. Эти сорта есть в коллекциях у любителей, но только на штамбо и скелето образователях. Данную информацию необходимо воспринимать как точку отсчета при оценке вкуса и зимостойкости Свердловских сортов. Например Зимостойкость Чижевской на уровне ЗС 12/33 и Добрянки.

В качестве скелетообразователя рекомендовал Береженую, Лимонадную (тугорослый сорт), Чусовую (очень сильнорослая), Тихоновку

Самыми вкусными сортами назвал Талицу, Минеевскую, Чусовую, Султан, Флейта, Розовый бочонок, Заречная.

Для производства сока хорошо подходят Минеевская и Чусовая. Помимо хороших качеств самого сока, эти сорта позволяют отжимать сок на соковыжималках, не забивая их жмыхом.

Так же полезным было сообщение, что такой сорт как Белорусская поздняя набирает в их условиях вкус (Напомню, что сумма активных температур в Екатеринбурге около 1800 градусов, что существенно меньше чем в Московской и соседних областях)

Заречная — Зеленый Сад - Уральский плодопитомник

Оптимальные сроки
Высаживать деревце рекомендуется тогда, когда грунт хорошо прогреется и не будет вероятности, что его погубят возвратные заморозки. Обычно это делают в конце апреля-начале мая. Но многие садоводы отдают предпочтение осенней посадке, высаживая саженцы в середине октября.

Выбор места
Участок для посадки должен быть хорошо освещаемым и проветриваемым. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности — оптимальная глубина их залегания — не меньше 2 м. Если присутствует угроза постоянных подтоплений, то деревца стоит высаживать на возвышенности или с использованием дренажа. «Зелёный сад» предпочитает рыхлые, воздухопроницаемые супеси или суглинки, имеющие слабокислую реакцию.

Пошаговый процесс посадки
Если сажать яблоню собираются весной, то земельную смесь необходимо готовить за пол месяца, а если осенью — за 6 месяцев. Подготавливают яму шириной около 60 см, а глубина должна быть примерно 80 см. Выкапывая яму, необходимо верхний слой почвы откидывать в одну сторону, а нижний — в другую. Далее дно ямы рыхлят и высыпают в неё верхний слой земли. Нижний слой смешивают с компостом (3 ведра), древесной золой (700 г), минеральным удобрением (1 кг), гашёной известью (300 г). Всю смесь засыпают в яму.

Обязательно соблюдайте сроки подготовки ямы — если удобрения не успеют перепреть, то это может навредить деревцу.
Пошаговый процесс посадки яблони:

1. Прежде чем посадить дерево, осмотрите его корни. Тёмные или повреждённые корни необходимо обрезать секатором.
2. В яме, которая уже подготовлена, нужно сделать лунку около 70 см, а ширина её должна соответствовать диаметру корня.
3. Высаживая несколько деревьев, следует придерживаться расстояния между саженцами около 3 м, а между рядами — 5 м.
4. На дне ямы из земли нужно сделать горку, на которую аккуратно разложить корни деревца.
5. Землёй саженец присыпают равномерно до краёв ямы. Корневая шейка должна находиться над землёй на уровне 7 см.
6. Затем стоит утрамбовать землю сверху.
7. Нужно сделать небольшое углубление по периметру ямы — это поможет сохранять влагу.
8. Почву вокруг дерева мульчируют опилками или торфом.
9. Необходимо полить деревце 3 вёдрам воды.
10.Чтобы дерево не искривилось и не поломалось, его можно привязать к колышку, который заранее вставляют на расстоянии около 5 см от ствола дерева.

Полив, прополка и рыхление
Если дожди не идут, то деревце нужно поливать 3 раза в месяц. В середине августа полив стоит прекратить. Также следят за тем, чтобы почва не пересыхала вокруг яблони. После полива её рыхлят. Прополку проводят для того, чтобы избавиться от сорной травы.

Руководство завода по экорегионам - Экорегион 10 - Транс-Пекос

Экорегион 10 - The Транс-Пекос

Пожалуй, самый зрелищный экорегион в Техасе Trans-Pecos, предлагая оба захватывающие пейзажи и невероятно биоразнообразие. К западу от реки Пекос это 19 миллионов акров впечатляющие пустынные луга, пустынный кустарник, соляные бассейны, песчаные холмы и изрезанные плато к лесистым горным склонам поддерживать удивительное разнообразие растительного и животного мира что выделено удивительное разнообразие внутри хвойные и смешанные лиственные леса на горные вершины.Более редкий и эндемичные виды могут можно найти в этом регионе чем в любой другой части Техас.

Части этого региона самый жаркий и самый сухой из государство, с некоторыми областями получение менее 8 дюймов годового количества осадков. Осадки имеет тенденцию подниматься с высотой, так более влаголюбивый растительные сообщества вероятны быть в горах. Тепло - важная особенность площади, а средний температура 64 градуса не отражает ни крайний.

Южный край горы система здесь может включать можжевельник, техасский мадрон и сосны, а пустыня, непосредственно окружающая это может быть креозот куст и окотилло. Креозот-тарбуш пустынно-кустарниковые луга являются доминирующими чертами с вкраплениями гор леса сосны пиньон, сосна пондероза и дуб.

Пятьдесят четыре вида птиц в основном ограничиваются этот регион в пределах государства включая награду Монтесумы Перепела.Это регион где колибри Люцифер наиболее достоверно видно. Бериллин Колибри только что сообщил Trans-Pecos. Рептилии имеются в большом количестве, в том числе восточная ящерица с воротником и крысиная змея Trans-Pecos. Мексиканская длинноязычная летучая мышь, Белка техасская антилопа Кит лиса и снежный баран некоторые из необычных млекопитающие, найденные в этой области. Черные медведи и гора львы оба делают значительные возвращается в этой области.

С такой уникальной площадью, неудивительно, что есть длинный список растения доступны для садовник хочет Wildscape его собственность. Эти всего несколько возможностей.

Установки для Trans-Pecos
  • Деревья
    • Техасский мадрон
    • Чистый лист Hackberry
    • Ясень ароматный
    • Ясень Грегг
    • Тополь месета
    • Осина клочья
    • Дуб Эмори
    • Дуб красный Чизос
    • Ива персиковая
    • Мыльница западная
    • Мексиканский конский глаз
    • Можжевельник аллигатор
    • Скалистая гора можжевельник
    • Мексиканский пиньон сосна
  • Кустарники
    • Акация шиповатая
    • Пламя аканта
    • Песок шалфей
    • Четырехкрылая солянка
    • Втулка бабочка
    • Пуговица
  • Суккуленты
    • Агава
    • Груша опунция коричневая кактус
    • Мыльное дерево юкка
    • Факсон юкка
    • Чолла плюшевый мишка
  • Виноградная лоза
    • Старик борода
    • Молочай вьющийся виноградная лоза
    • Каньон виноград
  • Травы
    • Тростник синий
    • Sideoats grama
    • Волосатая баба
    • Трава буйвола
    • California хлопок
    • Волосатые тридены
    • Голова клубка
    • Burrogras
    • Щелочной раствор
  • Полевые цветы
    • Коломбина желтая
    • Бархатцы пустынные
    • Горькая трава тонкостебельная
    • Земляная вишня пурпурная
    • Кедр шалфей
    • Алый кипарисовик
    • Люпин большой изгиб
    • Бумажный цветок

Грушевый бальзамический салат | Минималистские рецепты пекаря

Время от времени салат в ресторане застает меня врасплох, и я отправляюсь выяснить, как он готовится.

Я спрашиваю официанта, откуда берутся ингредиенты и что в заправке, и что делает ее такой… такой вкусной?

Один из таких салатов послужил источником вдохновения для создания этого 30-минутного рецепта , и он живет в Solstice Pizza в Худ-Ривер, штат Орегон. Обязательно посетите, если вы когда-нибудь были в районе Портленда и жаждете потрясающей веганской пиццы без глютена.

Концепция проста, но все дело в сочетании текстуры и вкуса.

База - шикарная зелень.
Плод нежной спелой груши.
Сушеная вишня придает вкусу легкую терпкость и терпкость.
Супер простые засахаренные грецкие орехи добавляют хрусткости, орехового оттенка и легкой сладости.
И все это в остром бальзамическом винегрете из 4 ингредиентов.

В результате получается суперсвежий полусладкий салат со слоями вкуса и текстуры.

Это идеальное блюдо, когда хочется чего-нибудь полезного, но сытного! Этим летом он также станет восхитительным дополнением к таким блюдам, как пицца, паста или вегетарианские бургеры.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте пометить изображение #minimalistbaker в Instagram, чтобы мы его увидели. Ура, друзья!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Порций 3

Вход на курс, сторона

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры Нет

Сохраняется ли? 3 дня

ГРЕШКИ
  • 1 чашка сырых грецких орехов
  • 2 чайные ложки оливкового или кокосового масла
  • 1 столовая ложка кокосового сахара
  • 2 чайные ложки кленового сиропа (или нектара агавы)
  • 1 щепотка морской соли
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1 щепотка кайенского перца ( по желанию )
ЗАПРАВКА
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 средний рубленый лук-шалот
  • По 1 щепотке морской соли и черного перца
САЛАТ
  • 1 мешок смешанной зелени (6 унций, если возможно)
  • 1 спелая груша Боск или Бартлетт (тонко нарезанная вдоль // стебель и семена удалены)
  • 1/4 стакана сушеной вишни (или клюквы, хотя и вишни) лучшие!)
  • Разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C) и добавьте сырые грецкие орехи на чистый или выстланный пергаментом противень.

  • После того, как духовка разогреется, поджарьте грецкие орехи в течение 7 минут. Затем выньте из духовки и добавьте оставшиеся ингредиенты прямо в грецкие орехи (масло, кокосовый сахар, кленовый сироп, морскую соль, корицу и кайенский перец - по желанию). Используйте лопатку, чтобы тщательно перемешать / перемешать.

  • Снова поставить в духовку и запекать еще 4-6 минут или до появления ароматного и золотистого цвета. Отложите, чтобы остыть.

  • Тем временем приготовьте заправку, добавив все ингредиенты в банку (или миску) и энергично встряхивая (или взбивая), чтобы смешать.Попробуйте и отрегулируйте аромат по мере необходимости, добавляя больше бальзамического для кислотности, соли или перца для баланса вкуса или оливкового масла для кремообразности. Отложите в сторону.

  • Для подачи добавьте зелень, половину нарезанной груши, сушеную вишню и половину жареных грецких орехов в большую миску для смешивания / сервировки. Сбрызнуть небольшим количеством заправки и перемешать.

  • Подать тарелку и украсить оставшимися грушами и грецкими орехами и подавать с оставшейся заправкой. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки хранить отдельно в холодильнике до 3 дней.Храните грецкие орехи закрытыми при комнатной температуре.

* Пищевая ценность - это приблизительная оценка, рассчитанная с учетом заправки.

Порция: 1 порция Калорийность: 525 Углеводы: 24,4 г Белки: 12,3 г Жиры: 45,8 г Насыщенные жиры: 4,3 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 128 мг Клетчатка: 5,7 г Сахар: 12 г

Торт перевернутый с клюквой и речной грушей Колумбия

  1. Добавьте нарезанную кубиками грушу, клюкву, масло, сахар и мед (если используете) в миску, перемешайте, чтобы смешать, а затем выложите на дно смазанной маслом круглой 9-дюймовой сковороды.

  2. Смешайте ингредиенты для торта, перемешивая, пока они не станут однородными и однородными. Не перемешивайте слишком много.

  3. Полить фруктами тесто для торта.

  4. Поставьте сковороду на центральную полку в духовке. Выпекайте торт от 35 до 45 минут, пока центр не станет твердым при нажатии, а кончик ножа, вставленный в него, не станет чистым.

  5. Вынуть пирог из духовки. Дайте остыть в течение 5 минут. Проведите кончиком ножа между краем торта и пирогом, чтобы отделить пирог от стенок формы для выпечки. Поместите блюдо на форму для торта. Плотно прижимая тарелку к противню, переверните всю сборку вверх дном. На мгновение позвольте пирогу выскользнуть из формы, затем осторожно снимите форму с торта.

Рассказ шеф-повара

Пирог из клюквы и сладких груш - замечательное дополнение к этому простому масляному пирогу.Креативный способ перенести традиционные осенние ароматы из стороны в сторону финала.

Замены рецептов

Безглютеновый вариант: замените универсальную пшеничную муку своей любимой универсальной смесью GF. Смородину, крыжовник, ежевику вместо клюквы. Яблоко, азиатская груша, айва для груши.

Пищевая ценность:

Всего калорий на порцию: 250, общее количество жиров: 10 г, насыщенных: 6 г, трансжиров: 0 г, натрия: 100 мг, калия: 39 мг, углеводов: 36 г, пищевых волокон: 1 г, белков: 5 г

Аллергены:

Молоко, яйца, пшеница

Состав

Топпинг

  • 1 стакан очищенной и нарезанной кубиками груши
  • 1 1/2 стакана свежей или замороженной цельной клюквы
  • 1 столовая ложка растопленного несоленого масла
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 столовая ложка меда по желанию

Торт

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 стакан яблочного пюре без сахара
  • 8 столовых ложек несоленого сливочное масло топленое
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Лепешки из груши, голубого сыра и грецких орехов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Февраль - Месяц здоровья сердца, а сегодня, 3 февраля, - Национальный день красной одежды, призванный повысить осведомленность о здоровье сердца.

Моя семья страдает сердечным заболеванием, и я очень рад помочь поддержать это дело и представить вам новый полезный для сердца рецепт лепешки из груши, голубого сыра и грецкого ореха в сотрудничестве с Fisher Nuts.

Fisher Nuts в настоящее время включает девять разновидностей орехов Fisher, сертифицированных Американской кардиологической ассоциацией: половинки пекана, чипсы пекан, измельченные орехи пекан, половинки и кусочки грецких орехов, чипсы грецких орехов, измельченные грецкие орехи, цельный натуральный миндаль, нарезанный миндаль и разрезанный миндаль.

Орехи содержат так много полезных для сердца жиров, белков, витаминов и минералов для нашего организма, и существует множество способов, которыми мы можем наслаждаться ими.Горсть в качестве закуски, в смеси для троп, в салатах, в качестве корочки без глютена на мясе и ТАК много других способов.

Я хотел использовать в своем рецепте грецкие орехи, так как они одни из моих любимых орехов, и я чувствую, что их часто упускают из виду. Я испекла лепешку с нааном в качестве корочки. Naan отлично подходит для лепешек и значительно меньше калорий, чем настоящее густое тесто для пиццы, но все же дает вам это углеводное удовлетворение.

Вы смажете наан оливковым маслом и полейте его моцареллой, свежими сочными парами, голубым сыром и грецкими орехами.Быстро поставьте в духовку на 10 минут, затем добавьте перечную рукколу и полейте домашним соусом из грецких орехов и голубого сыра.

Из этой лепешки можно сделать прекрасную закуску или основное полезное блюдо. Поднимите руку, если вы не меньше меня любите вкусные вегетарианские обеды на #MeatlessMonday!

Орехи Fisher не содержат консервантов и не содержат ГМО. И что еще лучше, мне нравится красивый закрывающийся пакет, который сохраняет их свежесть в перерывах между использованием.

Поскольку в большинстве моих рецептов не используется полный пакет, это помогает сохранить орехи свежими дольше, что мне очень нравится.

Эту лепешку из груши, голубого сыра и грецкого ореха легко и быстро приготовить. Он готов к употреблению всего за 20 минут - это невозможно превзойти.

Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам, двойное использование грецких орехов и голубого сыра действительно делает его превосходным!

ПРИМЕЧАНИЕ РЕЦЕПТА: По рецепту, приведенному ниже, готовятся две лепешки. Это будет обслуживать 2 человек в качестве основного блюда или 4-6 человек в качестве закуски.

Лепешки из груши, голубого сыра и грецких орехов

Лепешки из груши, голубого сыра и грецких орехов - готовы за 20 минут!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 2 лепешки наан
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чашка тертого сыра моцарелла
  • 1 груша, нарезанная кубиками
  • 1/4 стакана измельченного голубого сыра
  • 1/4 стакана половинок и кусочков грецких орехов Fisher
  • 1 чашка свежей рукколы
  • Соус из грецких орехов и голубого сыра
  • 1/3 стакана плюс 1 столовая ложка оливкового масла, разделенное на
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками белого лука
  • 1/3 стакана половинок и кусочков грецких орехов Fisher
  • 2 унции голубого сыра
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. Положите наан на противень. Смажьте оливковым маслом. Сверху посыпьте моцареллой, грушей, голубым сыром и грецкими орехами. Выпекайте 10 минут или пока сыр не расплавится и края не начнут слегка подрумяниваться.
  3. Во время выпечки лепешек: на небольшой сковороде обжарьте лук в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне. Варить до размягчения около 5 минут.
  4. В блендере или кухонном комбайне смешайте обжаренный лук, оставшиеся 1/3 стакана оливкового масла, грецкие орехи, сыр с плесенью, мед, соль и перец.Пюре до однородной массы. Отложите в сторону. (Если ваш соус слишком густой, вы можете добавить пару столовых ложек воды, чтобы его разбавить.)
  5. Когда лепешка закончится, выньте ее из духовки и посыпьте рукколой. Полить соусом из грецких орехов и голубого сыра. Подавать немедленно!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
1
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 2436 Всего жиров: 144 г Насыщенные жиры: 43 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 94 г Холестерин: 142 мг Натрий: 4509 мг Углеводы: 217 г Волокно: 18 г Сахар: 52 г Белки: 81 г

Хотите сохранить этот рецепт?

Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени Fisher Nut.Мнения и текст - все мои.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Пирог без корочки с грушей и миндалем

.

Этот восхитительный пирог без корочки с грушей и миндалем - невероятно простой в приготовлении десерт, и он является неизменным фаворитом, когда нужен десерт с быстрым вкусом. Чтобы приготовить этот восхитительный десерт, стоит положить в кладовку банку половинок груши вместе с миндальной мукой (миндальной мукой). Груша и миндаль - одно из тех пищевых продуктов, которые просто работают, и хорошая новость заключается в том, что они легко превращаются в безглютеновые - просто замените 2 столовые ложки муки на муку без глютена.Сверху добавьте немного взбитых сливок, и готово.

Мы передавали рецепт пирога без корочки с грушей и миндалем больше раз, чем можем вспомнить. Это просто один из тех простых рецептов, которые красиво преподносятся и всем нравятся. Не возитесь с приготовлением теста, бросьте все, выложите груши в миксер или кухонный комбайн, слейте воду из груш, и готово. Слишком легко!

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГУШЕЧНЫХ КОНСЕРВОВ

Использование консервированных груш в этом рецепте значительно сэкономит время.Не надо ждать, пока созреют груши. Просто слейте воду из груш, и все готово. Мы уверены, что средний французский домашний повар делает именно это, чтобы приготовить этот классический французский пирог.

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Если вам нужен восхитительный десерт без глютена, то этот пирог без корочки из груши и миндаля не может быть проще. Просто замените самоподнимающуюся муку на самоподнимающуюся муку без глютена.

МИНДАЛЬНАЯ МУКА И ЕДА ​​

Миндальная мука - это то же самое, что и миндальная мука, просто она зависит от того, где вы живете, и как она называется.Это бланшированный миндаль мелкого помола, больше ничего не добавлено. Миндальная мука или мука широко доступны, в основном их можно найти в пекарнях супермаркетов или магазинах здоровой пищи.

ПЫЛЬ ИЛИ СНЕЖНЫЙ САХ

Сахарная пыль или снежный сахар не растворяются при добавлении влажных продуктов.

Подпишитесь на нашу рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Pinterest , Facebook , Twitter и Instagram .

Узнайте больше о выигрышных рецептах

Indulgent Chocolate Nemesis Cake River Cafe - всего 4 ингредиента!

Шоколадный торт Nemisis лучше всего описать как ультра-шоколадный, сверхгладкий шоколадный муссовый торт, который настолько гладкий, что просто тает на небе, оставляя желать большего. Это торт, который стоит попробовать всем любителям шоколада во всем мире.

Французский яблочный торт

Французский яблочный пирог - это действительно много яблок с небольшим количеством жидкого теста, соединяющего яблоки вместе, запеченные до мягкости, после чего торт завершается сладкой масляной начинкой.Это скорее пирог без корочки, чем торт, и его идеально подавать после сытной трапезы.

Рецепт от Патрисии Уэллс, американской писательницы и учителя кулинарных книг, которая много лет живет в Париже. История гласит, что Уэллс попросил рецепт у парижанки, торгующей яблоками из ее семейного сада. Это ее получившийся рецепт французского яблочного торта. Это домашний рецепт, типичный для французской провинциальной домашней кухни. Вкуснейший подается холодным с медовым мороженым или горячим с заварным кремом.

Сицилийский яблочный торт

Сицилийский яблочный торт - это легкий торт. На самом деле, это скорее немного жидкого теста, содержащего множество сладких нарезанных яблок, изюма и поджаренных кедровых орехов. В завершение хорошо посыпали сахаром и корицей, и вы испекли торт, который является победителем.

Яблоки тают в жидком тесте, образуя начинку, напоминающую заварной крем, а изюм становится все «джем» и сладким. Кедровые орехи добавляют немного хрусткости на всем протяжении пирога вместе с коркой грецкого ореха снаружи, что делает торт отличной текстурой.

Какой ваш любимый рецепт десерта? Мы будем рады услышать от вас в комментариях ниже, когда вы сделаете наш пирог без корочки с грушей и миндалем

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Этот восхитительный пирог без корочки из груши и миндаля - замечательный десерт. Чтобы приготовить этот восхитительный десерт, стоит иметь в кладовой банку груш и миндальной муки (муки).

Состав

  • 3 столовые ложки мягкого коричневого сахара
  • 150 г мягкого сливочного масла
  • 2 больших яйца, слегка взбитых
  • 150 г сахарной пудры
  • 150 г миндальной муки (миндальная мука)
  • 2 столовые ложки саморазбавляющейся муки или безглютеновой саморазбавляющейся муки
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля
  • 6-8 цельного миндаля
  • Банка 28 унций (800 г) половинок груш, хорошо просушенных, или 3-4 спелых груши, разрезанных пополам от конца стебля до низа и покрытых сердцевиной
  • опудривание или снег сахар в пыль - необязательно, см. примечания

Инструкции

  • Форма для пирога 9 дюймов (23 см) со съемным основанием слегка опрысканная маслом и основой, выложенная бумагой для выпечки
  • равномерно посыпать мягким коричневым сахаром бумагу для выпечки
  • предварительно разогреть духовку до 350 f (175 c) с полкой в ​​центре
  • в миксере сливочное масло и сахарная пудра в течение 5 минут до светлого цвета и растворения сахара
  • добавить яйца и взбивать в течение 30 секунд
  • добавить миндальную муку ( миндальная мука) и мука и перемешивайте в течение 2 минут (консистенция смеси может быть кукольной, а не разливной)
  • добавить нарезанный миндаль и перемешивать в течение 20 секунд или до равномерного распределения
  • добавить целый миндаль в центре каждого хорошо дренированная груша
  • положите груши разрезанной стороной вниз по внешней стороне банки поверх коричневого сахара и закончите одной грушей в центре
  • s приготовить смесь над грушами и вокруг них равномерно
  • запекать в течение 40-45 минут или пока тесто не будет приготовлено, затем вынуть из духовки
  • удалить внешний край формы для фланга сразу же после того, как вы вытащили пирог из духовки (простой способ сделать это нужно для того, чтобы положить пирог на банку и осторожно освободить стороны, чтобы убедиться, что смесь не прилипла) - см. примечания
  • после того, как пирог остынет, поместите свою сервировочную тарелку на пирог, удерживая тарелку и пирог переверните олово так, чтобы верх стал низом
  • удалите основу из олова и бумаги для выпечки
  • пыль с присыпкой / сахарным снегом
  • подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

  • приготовьте муку самостоятельно - если у вас есть только универсальная мука (обычная мука), смешайте 1 стакан универсальной муки с 1 1/2 чайными ложками разрыхлителя, тщательно перемешивая, чтобы равномерно распределить разрыхлитель, и используйте два ложки этого рецепта.
  • выньте пирог из формы быстро, предложите в течение одной-двух минут - коричневый сахар в основе может превратиться в ириску, что затрудняет извлечение формы, если вы оставите ее слишком долго перед тем, как отпустить.
  • пыль или снежный сахар не растворяется при наложении на влажную пищу

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 923 Всего жиров 13 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 67 мг Натрий 307 мг Углеводы 196 г Волокна 25 г Сахар 77 г Белки 16 г

Информация о пищевой ценности, представленная здесь, предназначена только для справки.

типов спаривания Mucor piriformis, выделенных из почвы и плодов груш в садах штата Орегон (История жизни Mucor piriformis) на JSTOR

Abstract

Описывается метод индукции развития зигоспор и изоляции типов спаривания + и - Mucor piriformis от почвы и мусора. Типы спаривания при скрещивании друг с другом и с известными изолятами M. piriformis давали обильные зигоспоры. Оба типа + и - были высокопатогенными для плодов груши и имели сходные темпы роста.В шести типичных грушевых садах в долине реки Худ в Орегоне были обнаружены оба типа спаривания M. piriformis. Большинство плодов, разлагающихся на дне фруктового сада из-за мукорной гнили в конце ноября и декабре, были инфицированы одним типом спаривания, и только небольшое количество плодов было заражено обоими типами. Когда плоды груши (d'Anjou) инокулировали суспензией спор обоих типов спаривания, зигоспоры развивались на поверхности плода в лабораторных условиях.

Информация журнала

Mycologia, официальный журнал Микологического общества Америки, публикует статьи по всем аспектам грибков, включая лишайники.Тематика журнала: физиология и биохимия грибов, экология, патология, развитие и морфология, систематика, клеточная биология и ультраструктура, генетика, молекулярная биология, эволюция, прикладные аспекты и новые методы. Mycologia издается как журнал, выходящий раз в два месяца непрерывно с 1909 года, как продолжение журнала Mycology, который был основан в 1885 году и является официальным изданием Микологического общества Америки с момента образования общества в 1932 году.

Информация об издателе

Основываясь на двухвековом опыте, Taylor & Francis быстро выросла за последние два десятилетия и стала ведущим международным академическим издателем. Группа издает более 800 журналов и более 1800 новых книг каждый год, охватывая широкий спектр предметных областей и включая отпечатки журналов Routledge, Carfax, Spon Press, Psychology Press, Martin Dunitz, Taylor & Francis. Taylor & Francis полностью привержены публикации и распространению научной информации высочайшего качества, и сегодня это остается основной целью.

Мой поиск туалета заблокирован двоичными туалетами и цисгендерными математическими уравнениями. - PublicSource

Захватывающие личные истории
, рассказанные людьми, живущими в них.

У меня есть своего рода математическая задача, с которой я сталкиваюсь много, если не большинство дней. Происходит это так: я гидратирован, меня нет рядом с домом, и мне нужно в туалет. Мне предлагается два варианта выбора: мужской или женский.

Первый шаг, я пытаюсь направить цисгендерного человека.Для меня это внетелесный опыт. Я плыву вне себя и анализирую, как бы я выглядел для незнакомца: мягкое лицо без тени щетины, короткие волосы с хорошим выцветанием, плоская грудь, квадратные бедра, ниже моего роста, мужская одежда, скорее всего, бейсбольный мяч. шапка и моя белая кожа.

Снимаю бейсболку, может это поможет? Или я должен оставить его включенным? Я прочищаю горло, чтобы услышать, с какой октавой я работаю сегодня. Могу ли я расслабить лицо, готовясь к дружеской улыбке без угрозы? Или скривить челюсть и приготовиться не смотреть в глаза? Я просматриваю сцену.Какая ванная комната кажется занятой? Есть ли там сотрудники полиции или службы безопасности? Я считаю, где я нахожусь. Я смотрю фильм в Хомстеде или работаю в Карнеги-Меллон? Я замечаю цисгендерную женщину; мне просто пойти и спросить ее, в какую ванную мне лучше пойти? Потому что на самом деле это не моя проблема. Это уравнение мне не подходит, я не вычисляю. По словам профессора архитектуры Йельского университета Джоэла Сандерса, я «не подчиняюсь правилам».

Я не схожу ни за мужчину, ни за женщину. Я идентифицирую себя как небинарную и трансмаскулинную.Эти слова полезны для других и как-то в результате помогают мне. Для меня это условное обозначение того факта, что мне при рождении была назначена женщина, что я представляю себя по-мужски и что я не вписываюсь ни в мужскую, ни в женскую категории. Я буквально родился таким и прожил таким образом большую часть своей жизни. А бинарные ванные уже давно стали явным индикатором того, что я «не соблюдаю правила».

В Питтсбурге гендерные ванные - это буквальный закон.

Хотя время от времени можно встретить туалеты для мужчин и женщин, эти ванные существуют либо за пределами правил водоснабжения округа Аллегейни, либо могут быть открыты только после того, как будет выполнено количество приспособлений, назначенных по признаку пола.В конечном счете, кодекс не разрешает использование туалетов для мужчин и женщин в большинстве случаев. Я прошу округ изменить код с 2019 года. Эта работа меня очень огорчает. Прискорбно объяснять, почему я не чувствую себя желанным, не принимаемым во внимание или даже не приглашенным в публичное общество.

Когда я хожу в ресторан с друзьями, я не могу забыть и получить удовольствие, потому что в конечном итоге мне, вероятно, придется столкнуться с гендерными туалетами. В то время как правительства 35 штатов пытаются принять законы, запрещающие трансгендеры, ежедневные напоминания о том, что я нежелательный, слишком тяжелы.И вот я пишу это эссе, чтобы объяснить преимущественно цисгендерной аудитории то, что, вероятно, для них невидимо. Я изможден. Но я не одинок.

Я являюсь членом независимо организованного транс-, небинарного и интерсекс-альянса Университета Карнеги-Меллона [TINA]. Я так благодарен этой группе. Как трансгендерный преподаватель, я чувствовал себя очень одиноким в навигации по цис-центрированным системам этого учреждения, этого города, этого округа и этого штата.

Я не единственный, кто спрашивает об основах, которые цисгендерные люди получают, не спрашивая.Закрепленные в международных строительных нормах, системах управления удостоверениями личности и даже запросах на пожертвования, это крошечные жесты уважения и наглядности - для людей из СНГ. Они происходят так легко, что цисгендерные люди не замечают этих жестов. Но людям, не соответствующим гендерным различиям, нужно не только уважение, но и безопасность.

Общественные слушания по изменениям в водопроводном кодексе округа Аллегейни назначены на 17:00. 22 июня. Чтобы принять участие в общественном обсуждении, узнайте больше здесь.

Ника Росс позирует фотографу 17 мая 2021 года в туалете спортзала.Ника добивается изменения гендерных требований в водопроводном кодексе округа Аллегейни. (Фото Линдси Дилл)

Ванная комната - небезопасное место для многих трансгендерных людей, включая Алексу Негрон Лучано, которая была убита после того, как о ней сообщили в полицию и демонизировали в социальных сетях за использование женского туалета в Тоа Баха, Пуэрто-Рико. На местном уровне я разговаривал с полицейскими, которые рассказали, что им звонят и что они «должны отвечать» на сообщения о «больших ботинках» в прилегающих киосках и других несоответствующих органах, которые угрожают цисгендерным помещениям.И, наверное, излишне говорить, что угроза - не наши тела, а звонки в полицию и дискриминационный знак на двери.

Но есть простое решение проблем с доступом в ванную комнату, которое, я полагаю, было для вас невидимым до тех пор, пока вы не прочитали это. В нашем текущем кодексе сантехники туалеты с одной стойкой должны быть помечены как «мужские» или «женские». Между тем, Денвер, Нью-Йорк, Филадельфия, Санта-Фе, Сиэтл и многие другие муниципалитеты - не говоря уже о Калифорнии в целом - требуют, чтобы всех туалетов с одной стойкой были доступны для любого пола.Эти требования устанавливаются постановлениями, изменениями кодекса и другими хитроумными правительственными механизмами. Кроме того, в недавнем Международном кодексе сантехники 2021 года прописан ориентированный на конфиденциальность дизайн для всех гендерных туалетов с несколькими кабинками, в которых используются кабинки от пола до потолка, что сокращает количество линий ванных комнат, увеличивает доступ к туалетам и позволяет эффективно использовать квадратные метры здания.

Департамент здравоохранения округа Аллегейни не предлагал такие изменения в нашем местном кодексе. Вместо этого на заседании Совета по здравоохранению 5 мая департамент предложил незначительные изменения, которые позволят предприятиям строить одинарные туалеты для всех полов после того, как они построят одинарные «мужские» и «женские» туалеты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *