Выращивание бройлеров: Бройлеры в домашних условиях без потерь – пошаговое руководство

Бройлеры в домашних условиях без потерь – пошаговое руководство

Особенности разведения бройлеров в домашних условиях

И вот, долгожданный момент настал. Вы принесли домой коробку с маленькими пищащими желтыми комочками. Вы уже приготовили для них место? Если курят  взяли в марте или апреле, то сначала придется их держать в доме. Сперва соорудим домик. Две картонные коробки соединяем вместе, скрепив по бокам проволокой, и прорезаем отверстие – вход. Первая коробка будет для малышей  спальней, вторая – кухней и местом для прогулок. У цыпляток ноги должны быть всегда теплыми. Коробки нежелательно ставить на холодный пол. Поставим домик или на пенопласт, или на старый ковер. В коробку кладут тканевую подстилку, которую ежедневно нужно вытряхивать и просушивать.

Над «спальней» вешают лампочку с конусообразным куполом, чтобы свет не рассеивался, а светил в домик. Не стоит вешать огромные белые и красные лампы по 250 Вт – птице будет жарко. Новорожденные курята еще не регулируют температуру тела и могут перегреться. Лампочки на 25-40 Вт вполне будет достаточно. Первые 10 дней лампочку оставляем включенной на ночь. Потом световой день сокращаем до 16 часов.

При освещении зелеными и голубыми лампами птица дает больший прирост.

Если полы теплые, то можно отгородить для молодняка угол с помощью досок. Для достижения нужной температуры ставят обогреватель. Расставляют кормушки и поилки.

Как кормить и витаминизировать цыплят

Сразу, как принесли цыпляток домой, их нужно напоить сладенькой водой: чайную ложку сахара разводят в 1 литре воды. Затем курам дают вареное яйцо.

Для содержания бройлеров в домашних условиях нужно обеспечить их полноценным кормом. Рацион в первую неделю состоит из влажной мешанки и сухого стартового комбикорма. В мешанку добавляем вареное куриное яйцо, пшенную рассыпчатую несоленую кашу, сваренную на воде, жмых и птичий комбикорм. Вместо воды лучше давать отвар луковой шелухи и сосновых иголок, обрат (молоко после сепарирования, то есть снятия сливок).

Кормушки и поилки ставим во второй коробке.Именно  поилки, а не крышки с водой.Какой-нибудь малыш обязательно намокнет, а это губительно для него.

С десятидневного возраста в рацион вводят рыбу. Подойдет путассу, любые рыбные отходы. Рыбу отваривают целиком и прокручивают через мясорубку вместе с костями. Молотую рыбу перемешивают с комбикормом и раздают птенцам. Еда всегда должна присутствовать в кормушках, но не закисать.

Маленьким курятам корм лучше давать понемногу. Проклевали, добавляем еще. Кормушки ежедневно нужно чистить и споласкивать раствором марганцовки. Когда птенцы кушают, внимательно смотрим, всем ли хватает корма, все ли подходят к кормушке. Также  в рацион вводят костную муку и ракушку. Можно давать молотую яичную скорлупу, прокаленную в духовке.

Как только на улице появится зелень, тут же вводим в рацион мелко нарубленную зелень, крапиву. Зелень начинаем давать понемногу. Если есть творог, то даем и его. От клещей и блох припудриваем цыпляток золой, пролежавшей не меньше 2 месяцев. Если лежалой золы нет, то нажгите ее. Она вам пригодится: поставите потом в курятник корытце с пеплом.

Выращивать мясных кур  в домашних  условиях невозможно без витаминных добавок.

• Сразу на следующий, день как принесли курят домой, даем им с утра энрофлоксацин из расчета 1 кубик на литр кипяченой охлажденной воды. Этот антибиотик дают для профилактики инфекционных заболеваний. Выпаиваем 3 дня каждый раз свежим раствором. Вместо дорогостоящего антибиотика 3 дня вечером можно прокапать каждого птенчика водкой по 1 капле.
• В течение 3 дней каждое утро и вечер смачивают ноги курят водкой, погружая лапки в мисочку.
• Следующие 3 дня дают раствор аскорбиновой кислоты. Витамин С стимулирует иммунитет и улучшает процесс пищеварения.  Содержимое пакета надо растворить в 3 литрах воды и давать по 1 л в день.
• На 7 день начинают давать биовит и чиктоник. Биовит дают с кормом по 1 ч. ложке на 50 голов 1 раз в сутки 1-2 недели. Биовит дают для профилактики гиповитаминозов и в качестве стимулятора роста. Чиктоник – кормовая витаминная добавка. Его дают из расчета 1 кубик на 1 л воды 10 дней.
• На 14 день  дают раствор Байкокса из расчета 1 кубик на 1 л воды.

При такой обработке примерно 90 птиц  из 100 вырастают крепкими и уже через 4-5 месяцев могут достигать веса: курочки 3-4 кг, петушки 4-5 кг.

Содержание бройлеров в домашних условиях

Температура содержания:

• в первую неделю составляет 33 ⁰С;
• во вторую – 30 ⁰С;
• в третью – 28 ⁰С;
• в последующие– 20-24 ⁰С.

Бройлеры в домашних условиях быстро набирают вес. Картонный домик придется расширять, ведь на улице еще холодно, а пространства им нужно больше. Каждую ночь нужно вставать и слегка ворошить спящий молодняк. Это необходимо делать, чтобы малыши не скучивались и не душились.

Куры склонны к расклеву. Чаще всего они долбят в голову. Раненую птицу отсаживают отдельно. Рану смазывают зеленкой. Если малыша сразу посадить вместе с другими, то любопытные особи начнут долбить зеленую макушку. Расклев сигнализирует о недостаточно питательном корме. Улучшайте качество корма, вводите костную и мясную муку, кормовые дрожжи, зелень, тертую морковь.

С двухнедельного возраста начинается оперение – самый трудный период в жизни куренка. Важно обеспечить птицу всеми необходимыми витаминами, обязательно ввести в рацион рыбу.

Перевод молодняка в курятник

Настало время переносить молодняк на постоянное место – в курятник. Разведение мясных кур требует постоянного поддержания чистоты. Курятник чистят и белят известью. На пол кладут опилки, которые регулярно подсыпают. Экскременты перемешиваются с опилками и перепревают с выделением тепла, образуя теплую подстилку.

Кормушки промывают марганцовкой и просушивают. Место для выгула должно быть чистым. Ставят корытца с ракушкой, песком и пеплом для купания. Птицы не должны использовать ручку кормушки в качестве насеста, иначе экскременты могут попадать в корм. Ручка должна быть вращающейся.

Не у всех хозяев есть новенький блочный сарай. Часто щели в деревянном старом сарайчике затыкают тряпками. Перед вселением молодняка все тряпки убираем. Любопытные птицы любят совать свой нос, вернее клюв, куда не надо. курочка может запутаться в нитках лапкой или даже языком. Особую опасность представляют сетки для картофеля.

Подкормка и комбикорм

Птичий корм покупать для подростков дорого. Поедают они его много. Приходится переходить на обычные комбикорма или молотое зерно. Комбикорм можно приготовить самостоятельно, смешав дробленый ячмень, горох, кукурузу. Утром заваривают комбикорм кипятком и перемешивают палочкой до набухания. Остывшую мешанку раздают молодняку. Сухой корм в кормушках и вода должны быть постоянно. Раз в неделю курицам дают еле розовый раствор марганцовки.

Двухмесячный куренок весит 1300-1500 г и теоретически готов к убою. Но хочется вырастить огромную тушку и побить все рекорды. Бройлер – птица, отзывчивая на хорошее питание. Только петушков от курочек лучше отсадить при первых признаках проявления любовного чувства. Тяжелые петухи своими когтями оставляют на спинах своих подруг раны и шрамы. Согласитесь, неприятно есть шкурку со следами любовных утех ни вам, ни вашим гостям, а может даже и покупателям. Кстати, яйценоскость кур снижается тоже.

Мясные куры  несут яйца, очень питательные и вкусные.

Насесты в сарае должны быть низкими. Птица может ухитриться вскарабкаться на высокий насест, но падает с него ночью и калечится.

Часто самые большие бройлеры садятся на ноги. Причиной может быть нехватка витаминов. Скелет нуждается в кальции. Отсадите птенца и давайте ему больше витаминов. Увы, на ноги он уже не встанет, суставы ног быстро выворачиваются.

Выращивание бройлеров в домашних условиях: реальный опыт, подробное описание

Опыт выращивания бройлеров в домашних условиях от Виталия Воробьева: как выбрать цыплят бройлеров, содержание, кормление, антибиотики, кормушки, поилки. И самое главное эксперимент — выгодно выращивать бройлеров или нет.

Далее статья Виталия.

Восемь лет назад, когда мы перебрались в село, у меня, как у каждого романтика городского жителя, были романтические представления своего будущего хозяйства:

• — большой участок, огороженный забором;
  
• — домашняя птица, свободно и безопасно гуляющая по участку, питающаяся только экологически чистым кормом, поедающая траву, которую не придется косить, чем минимизирует затраты на корм, оставляющая экскременты только на огороде для его удобрения;
  
• — собака, гуляющая по всей территории аккуратно не задевая огород и деревья, и не трогающая домашнюю птицу;
  
• — мы питаемся экологически чистым мясом и яйцами и пр.

Но в жизни все оказалось иначе: домашняя птица уничтожала огород, куры разгребали все, что можно было разгрести, гадили на дорожках, столах и садовых креслах, утки обгрызали молодые деревья, собакловил и поедал домашнюю птицу вместе с трубчатыми костями, топтал огород, коршуны истребляли кур (летом, когда у коршунов появляется потомство, и они наиболее активны, мы теряли в день по одному бройлеру, гуляющему на большом выгуле), а мы, хоть и брали весной по 100-140 цыплят-утят, часто покупали мясо и яйца неизвестного качества на базаре. Мы покупали по 1,5 тонны пшеницы или кукурузы в год, чтобы прокормить это хозяйство.

Кормили кур и уток мы преимущественно кукурузой и пшеницей с добавлением мела и макухи (жмых подсолнечника, остающийся после выдавливания масла). Летом им достаточно травы, т.к. выгул у нас большой, а осенью и зимой мы давали им тыкву и сушеную крапиву. Химические добавки и комбикорм мы давали цыплятам только первый месяц. Больше ничего не давали, чтобы мясо было экологически чистым.

В результате птица росла медленно, бройлеры набирали 4-5 кг только через полгода.

Конечно, можно брать по 200-250 цыплят в год, достроить повитку, покупать на 1,5 тонны пшеницы или кукурузы больше, и пусть эти коршуны подавятся. Но ведь «экономика должна быть экономной (с)». Кроме всего вышеперечисленного, меня напрягало то, что птица при таком способе разведения набирает массу первые 4-6 месяцев, а чтобы есть свежее мясо круглый год, ее нужно кормить и ухаживать за ней еще до года, а это примерно в 2 раза повышает себестоимость мяса. Т.о. цена экологически чистого мяса получалась очень высокой,  а около половины потребляемого нами мяса приобреталось на базаре и было, скорее всего, неэкологичным.

Кормление

А тем временем народ активно выращивает бройлеров на комбикорме, и для себя, и на продажу. В начале прошлого года я тоже решил завести бройлеров и кормить их комбикормом. Меня интересовала экономическая целесообразность, и я решил делать замеры, чтобы найти доступный и дешевый способ выращивания мяса.

Раньше от этого варианта отпугивало то, что стоимость комбикорма была в 3-4 раза выше стоимости пшеницы и кукурузы. Интересовало меня это не из скупости или бедности, а из интереса, насколько можно получить независимость от денежных знаков и их владельцев.

Бройлеры на комбикорме растут очень быстро. Почему так происходит? Для того, чтобы цыпленок был здоровым и быстро рос, корм должен быть полноценным, т.е. содержать все необходимые витамины и минералы, иметь удобную для потребления форму (смесь  должна быть тщательно перемешанной и гранулированной), соответствовать возрасту птицы. Если кормить цыплят одной только пшеницей или кукурузой, они будут расти очень медленно, болеть и часто гибнуть.

Существует много разных производителей комбикормов, как правило, комбикорм содержит основную часть — различное зерно, бобовые, костная/кровяная/рыбная мука, мел, ракушка, макуха, жмых, шрот, отруби, соль, кормовой фосфат, а также премикс, который содержит различные добавки — витамины, минералы, антиоксиданты, сорбенты токсинов, ферменты (энзимы), аминокислоты, антибиотики, пробиотики. Антибиотики не обязательно входят в состав комбикорма, на этикетке обычно не пишут, что такой-то элемент является антибиотиком, просто дают его название (кокцидиостатик, бацитрацин, гризин). Гормоны роста не входят в состав комбикорма.

У нас на базаре продают комбикорм насыпом, ведрами, он стоит в 1,5 раза дешевле, чем комбикорм в фирменных пакетах, но я его не беру, т.к. неизвестно, что это за комбикорм и какой его состав.

По идее, птица, живущая на воле, имеет возможность добывать разнообразный корм и ее питание полноценно. Наши первые бройлеры, которых мы кормили комбикормом только первый месяц, а потом давали им зерновую смесь, имели большой выгул (1 га) с большим разнообразием трав и насекомых, но росли значительно медленнее, чем бройлеры питающиеся комбикормом.

Кроме того, в составе комбикорма, присутствует антибиотик, защищающих цыплят от возможных инфекций. Конечно, подобие комбикорма можно изготовить самостоятельно, закупив все необходимые компоненты, но: 1) это очень хлопотно; 2) гранулировать его в домашних условиях нереально, а готовый 100% комбикорм очень удобен в применении.

Существует 3 вида комбикорма для разного возраста бройлеров. У разных производителей они называются по-разному:

• 1-й — для цыплят с 0 (1) по 10 (14,18) день («старт»).
• 2-й — для цыплят с 11 (15,19) до 30 (35,37) день («гровер», «рост», «откорм»).
• 3-й — для цыплят с 31 (36,38) дня («финиш»). Стартовый комбикорм немного дороже остального.

Конечно, человек, думающий об экологичности пищи, может мне возразить, что экологичную пищу все равно лучше выращивать, даже если она дороже. Но насколько полезной для человека будет мясо не совсем здоровой птицы, выращенной без комбикорма, которая не получает в достаточном количестве необходимых ей витаминов и минералов?

 

Почему именно курятина?

1. Как гласит украинская поговорка «Нет лучшего мяса, чем свинина, нет лучшей рыбы, чем линИна (линь)». Я предпочитаю свинину, но:
1.1. Жена и дети (по мнению жены) предпочитают нежирное мясо. По этой причине не подходит мясо уток (кроме мускусных) и гусей.
1.2. Свиней, мясо которых у нас продают, кормят неизвестно чем, а точнее, известно чем.

1.3. Держать свиней хлопотнее, чем кур, особенно в плане переработки и хранения мяса, свинья — это «то густо, то пусто».
2. Крупами, овощами и пр. мы запасаемся впрок, свежие овощи и зелень берем со своего огорода, молоко берем у соседей, а вот когда заканчивается мясо, и мы не планируем каких-либо поездок, приходится ехать в райцентр за одной куриной тушкой. Причем, домашнюю курицу в нашем райцентре можно купить только 4 дня в неделю до 12.00. А иногда ее на базаре не бывает. Употребление курятины с птицефабрик тут не обсуждается.
3. Можно держать запасы курятины в морозильнике, но:
3.1. Свежее мясо — это свежее мясо.
3.2. В селах часто отключают электроэнергию.

 

Цыплята-бройлеры обычно стоят существенно дороже, чем цыплята других пород. И если цыплят разных пород инкубируют и частники, и птицефабрики, то бройлеров производят только на птицефабриках.

Связано это с тем, что бройлеры — это не порода, а кросс — гибрид, полученный в результате скрещивания разных пород. От кур какой-то породы можно получить цыплят этой же породы, но потомство кур-бройлеров не являются бройлерами, т.е. не имеют их основного качества — быстрого набора веса.

 

Антибиотики для бройлеров

Однажды мне дали листовку — схема выращивания молодняка домашней птицы. C этой листовкой, видимо, хлопцы из вет.аптеки неплохо поднялись . Из этой схемы я применяю только Байтрил (Энрофлокс, Энрофлоксацин) в первые дни и потом витамины (дополнительно к тем, которые содержатся в комбикорме, если этого не делать, то бройлеры «падают на ноги» — возникают проблемы с суставами).

Другие препараты из этого списка давать без острой необходимости я не вижу смысла, т.к. эту химию нам потом есть. Эту схему я привожу, т.к. она будет полезна тем, кто сталкивается с заболеваниями цыплят.

Антибиотики в первые дни цыплятам дают для профилактики инфекционных заболеваний, т.

е. для профилактики от инфекций, которые попали в яйцо через скорлупу. На птицефабриках инкубационные яйца проходят соответствующую обработку, и вышеупомянутая пропойка — это просто подстраховка. Рекомендую спрашивать у продавцов цыплят-бройлеров, нужно ли пропаивать цыплят, т.к. применение антибиотиков имеет негативные последствия.

Если птицефабрика имеет хорошую репутацию, цыплята не нуждаются в пропойке. Применение антибиотика не гарантирует здоровье цыплят на 100%. В моей практике случалось, что после пропойки погибало по одному цыпленку через несколько дней после применения антибиотика.

Суточные цыплята не умеют пить. Можно поставить им поилку и через какое-то время они сами научатся пить, но чтобы они получили антибиотик как можно быстрее, мы поим их принудительно, для этого макаем клювик цыпленка вводу, а потом даем поднять ему голову вверх. Если он делает глотательные движения, значит вода в него попала. Для верности повторяем процедуру еще 2 раза.

Выбираем цыплят

По весу взрослые бройлеры отличаются один от другого примерно в 1,5 раза. Иногда попадаются цыплята отстающие по весу от остальных в 2-3 раза. Это при том, что в первый день все цыплята почти одинаковые, а потом они едят одну и ту же пищу.

Приобретая цыплят, старайтесь выбирать их сами. Чем активнее цыпленок, тем больше он будет есть и расти. Размер цыпленка при этом не является показателем. Маленькие цыплята часто более активные и в дальнейшем обгоняют по весу остальных. А крупные цыплята менее подвижны и в последствие будут отставать. Выбирайте активных цыплят, которые что-то выискивают и клюют.

Если цыплятам более суток и их уже кормили, задача упрощается. Берете цыпленка правой рукой с боков и указательным пальцем нащупываете зоб, он находится на горле впереди немного справа, это мягкий мешочек, в который попадает пища. Если мешочек еле заметный, значит цыпленок ел мало — это плохо. Если мешочек большой, значит цыпленок много ест, и будет хорошо расти. Выбирайте цыплят с полными зобами.

Содержание цыплят бройлеров

Бройлеров я брал суточными. Привезя домой, сразу пропаивал их антибиотиком, сажал в большую картонную коробку, застеленную бумагой и ставил на конвектор (обогреватель). Чтобы контролировать температуру, в ящик клал термометр. В первые 5 дней цыплята должны содержаться при температуре +32-35⁰С, с 6 по 10 день — +26-28⁰С, а потом каждую неделю снижать температуру на 3⁰С, пока она не достигнет +16-18⁰С. В ящик ставил автопоилку с водой и автокормушку с комбикормом.

В такой коробке, установленной на конвекторе, я держу цыплят первые несколько дней.

7 лет назад я сделал 2 клетки для цыплят из сварной оцинкованной сетки (каждая сетка разделена на 3 отсека, чтобы цыплята не подавили друг друга, такое часто случается). Преимущества такой сетки: цыплята находятся всегда в сухости, не требуется смена подстилки. Недостатки: часть корма просыпается и пропадает, в помещении, где они находятся, должна поддерживаться нормальная для цыплят температура, цыплята находятся на сквозняке.

Год назад я сделал для цыплят ясли из картонной коробки 100х60 см. Ясли не имеют дна, ставятся на пол и засыпаются стружкой (опилки менее желательный вариант, чем стружка), сверху закрываются. Внутри установлены 2 лампы накаливания (две лучше чем одна суммарной мощности — на тот случай, если одна лампа перегорит), их мощность зависит от требуемой температуры и температуры окружающего воздуха. (Свет горит круглые сутки, вода и корм доступны также круглые сутки.) Когда такая коробка стояла в неотапливаемой повитке, в которой было до -10⁰С, я ставил 2 лампы по 100 Вт, обкладывал коробку кусками пенопласта толщиной 5 см, и в коробке поддерживалась температура более +25⁰С. В таких яслях, если там сухо и достаточная температура, цыплят можно содержать с первого дня. Единственный недостаток таких яслей: за одну партию цыплят перегорают около 10 лампочек — когда цыплята подрастают они их клюют и задевают.

В новом курятнике я сделал ясли размером 1,5х1,4 м (при необходимости, в зимнее время, чтобы обеспечить нужную температуру, объем яслей можно уменьшить, поставив временную перегородку). В качестве обогревателя используются два обычных светильника с лампами накаливания (лампы теперь не перегорают так часто). Такие ясли я считаю самыми удобными. Цыплята в них могут находится с первого и до последнего дня в любое время года.

7 лет назад я сделал такую клетку (3х3х0,75 м) для выгула цыплят (из соснового бруска 40х40 мм и сварной оцинкованной сетки).

Когда на улице тепло, а цыплята достаточно оперились, они находятся в клетке постоянно. После того, как они выщиплют траву в одном месте, клетку передвигаем. Клетка получилась громоздкой, тяжело передвигалась и открывалась, со временем подгнила и начала ломаться.

В этом году я разобрал клетку с деревянным каркасом, и из освободившейся сетки сделал 2 клетки (3х3х0,75 м). Каркас сварил из арматуры ф8. С боков обшил сварной сеткой, а сверху — пластиковой сеткой для огурцов. Клетка получилась легче и долговечней.

Городскому жителю, хорошо знающему, что недвижимость дорогая, будет казаться, что содержание бройлеров в курятнике будет обходится дороже, чем под открытым небом. На практике, если кормить бройлеров комбикормом, это не так. 2-3 м.кв. в хоз.постройке под ясли для бройлеров, где рядом находится корм и вода, это проще и удобнее, а следовательно экономичнее, чем под открытым небом. Ведь небольшой загон под открытым небом быстро и надолго превратится в участок чистой земли. Открытый выгул — очень рискованно. Большой закрытый выгул — хлопотно и рискованно. Регулярно перемещать закрытые вольеры — хлопотно.

Кормушки и поилки

5-недельный цыпленок-бройлер, питающийся комбикормом, выпивает до 1 литра воды в сутки, поэтому поилки на 1-2 литра актуальны, если у вас всего несколько цыплят, или если вам не трудно наполнять их несколько раз в день. Рекомендую покупать поилки объемные, в зависимости от количества цыплят. Даже если цыплята не выпивают всю воду из поилки за сутки, раз в сутки воду нужно менять, т.к. в ней, особенно при высокой температуре, заводятся вредные микроорганизмы.

Слева на фото 5-литровая автопоилка для цыплят. Справа на фото 5-литровая кормушка для цыплят. По центру — с помощью 5-литровой пластиковой бутылки емкость кормушки увеличена еще на 5 литров.

Эту кормушку я сделал из дерева и оцинкованной жести. Она имеет 3 отсека по 7 литров каждый. Очень удобная штука.

У цыплят должна стоять маленькая кормушка с мелкими камешками (1-3 мм — отсев, гранпыль). Эти камешки остаются у них в желудке ( пупке) и необходимы для нормального пищеварения.

Когда все хорошо оборудовано, для того чтобы наполнить поилку и кормушку и поменять подстилку достаточно 5-10 минут в день. Но, когда цыплята маленькие, нужно несколько раз в день их проверять. Самочувствие цыплят можно узнать по издаваемым ими звукам: если у цыплят все в порядке, они издают легкое посвистывание «фить-фить», если цыплята громко пищат, значит что-то у них не в порядке, или им холодно, или нет воды, или нет корма. Если цыплята не спят и жмутся в кучу, значит им холодно. Цыплята-бройлеры очень чувствительны к сквознякам. В хороших условиях цыплята очень подвижны, а если и собираются в кучу, то только когда спят.

Результаты эксперимента

Замеры веса велись на 3-х партиях бройлеров. Сейчас у нас подросли бройлеры из 4-й партии, но этих цыплят я не взвешивал по неделям, есть только контрольная цифра — вес в 5 недель (см. ниже).

График 1. Вес цыплят бройлера по неделям

По графику 1 видно, что 2-я партия развивалась более успешно, чем 1-я партия, до конца 7-й недели, а потом стала отставать. Виной тому  мой очередной эксперимент: я попробовал заменить 100% комбикорм на смесь из концентрата. Кроме 100%-го комбикорма, продаются концентраты (например D-MIX предлагает 35% и 5% концентрат). Основу комбикорма составляют пшеница и кукуруза, а 35% концентрат — это 100% комбикорм без пшеницы и кукурузы. Теоретически, если к 35% комбикорма добавить 65% пшеничной и кукурузной дерти, то можно получить 100% комбикорм. Причем по деньгам, комбикорм из концентрата получался на 20% дешевле. Но при использовании комбикорма из концентрата рост цыплят замедлился (график 1), а если учесть возню с перемалыванием пшеницы и кукурузы на дерть, дозировкой и перемешиванием, то эксперимент показал неэффективность использования концентрата.

Таблица 2. Прирост живого веса цыплят по неделям, гр

График 2. Прирост живого веса цыплят по неделям

Как видно по графику 2, прирост скачет. Чем это вызвано? Ну, во-первых, погрешностью измерений. (Из КВН: «Бюджет фильма 10 долларов.» «На что снимали?» «На Nokia»). Взвешивания цыплят и комбикорма проводились на бытовых электронных напольных весах Soehnle. Во-вторых, условия содержания были, видимо, недостаточно хорошие. В старой повитке были сквозняки, а цыплята-бройлеры к ним очень чувствительны. Если, например, в яслях гаснут обе лампы и цыплята сидят в темноте, они не едят и, соответственно, не растут. В новом курятнике ясли намного лучше. В последней (4-й) партии (не вошедшей в эксперимент) бройлеры в 5 недель весили 2800 гр. (первые 3 партии весили 1250, 1597 и 1875 гр. соответственно). Комбикорм тот же, что и для 2-й партии — «D-MIX». Бройлеров в этой партии я не взвешивал по неделям, но могу сказать, что их себестоимость получилась примерно той же, они больше ели и быстрее росли.

Один мужик, который занимается разведением бройлеров в больших масштабах, советовал мне не кормить их ночью после 3-ей недели. Он утверждал, что на росте это не скажется, а комбикорма они съедят меньше. Но я это не проверял.

Таблица 3. Себестоимость выращивания цыплят бройлера

Начальная стоимость цыплят — 9 грн. за штуку + 2 грн. на партию — стоимость антибиотика. Т.о. во 2-й партии начальная себестоимость бройлера была 9,07 грн., в 3-й — 9,11 грн.

График 3. Себестоимость выращивания цыплят бройлера

Стоимость курятины бройлера (типа, домашнее, на базаре в нашем райцентре) — 45 грн. Учитывая, что товарный вес составляет примерно 80% от живого веса, принимаем, что стоимость живого веса на базаре — 36 грн. Как видите, начиная с 5-й недели, себестоимость своей курятины ниже рыночной стоимости более чем в 2 раза. Конечно, если их перевести на зерновую смесь и подножный корм, они существенно уменьшатся в весе и цифры будут другими, но …

Итак, бройлеров мы вырастили. Они весят около, 3,5 кг. Кормить дальше я не считаю нужным, т.к. уж очень неуклюже они выглядят в этом возрасте, с 9-й недели их себестоимость начинает расти, и, вероятно, дальше их себестоимость будет расти существенно — они будут много есть, но рост замедлится. Перед тем как употреблять их в пищу, нужно чтобы из них вышел антибиотик. Я нигде не нашел достоверной цифры, сколько времени для этого нужно, но когда-то один врач говорил мне, что для этого нужно не менее 2-х недель. Поэтому после 9(8)-й недели я перевожу бройлеров на зерновую смесь. Основа — пшеница, + 10% макухи, + 1% мела, + немного кукурузы, ячменя или проса, из того, что есть в наличии.

В составе забугорных комбикормов основа — кукуруза. Думаю, это связано с тем, что стоимость кукурузы у них ниже, чем пшеницы. У нас, как правило, пшеница и кукуруза идут в одну цену, а иногда сушеная кукуруза дороже пшеницы. Я предпочитаю давать птице пшеницу, потому что, она содержит больший процент белка и более легкоусваиваема, чем кукуруза. Также, по моим наблюдениям, на кукурузе куры сильнее жиреют. Кроме зерновой смеси летом бройлеры питаются травой и насекомыми на выгуле, а зимой — тыквой и сушеной крапивой.

В первой партии после 8-ми недель я отсадил 5 цыплят и перевел их на зерновую смесь. Остальные цыплята продолжали получать комбикорм.

Таблица 4. Сравнение прироста цыплят-бройлеров,
питающихся комбикормом и пшеницей (за 6 дней)

Как видно из таблицы 4, прирост веса у цыплят, питающихся комбикормом, в 5 раз выше, чем у цыплят, питающихся зерновой смесью, а не смотря на то, что комбикорм в несколько раз дороже зерновой смеси, кормить им в 2 раза выгоднее. Также по результатам этого эксперимента понятно, что птицефабрики и частники не будут себе в убыток заботится о нашем здоровье.

В принципе, для кормления бройлеров перед забоем, существует комбикорм «Финиш». Он не содержит антибиотики. Но я не использовал его потому что:

1. Местные продавцы комбикорма «Финиш» не привозят.
2. На всякий случай. Чтобы в мясе было меньше химии.

Цыплята в возрасте 8 недель: 6 недель на комбикорме и 2 недели на пшенице.
Живой вес: 3,5 кг.

Как рассчитать количество цыплят, которое нужно брать в одной партии, чтобы постоянно иметь мясо.

Например, нам одного бройлера (3-4 кг) хватает обычно на 5 дней. Время выкармливания — 8 недель идет откорм комбикормом и 2 недели — зерном. Итого 10 недель = 70 дней. За 70 дней мы съедаем 14 бройлеров +1 про запас (1 цыпленок может погибнуть) +1 для гостей. Итого 16 штук. Т.е. нам нужно брать 16 цыплят каждые 70 дней или 8 цыплят каждые 35 дней. При первом варианте некоторых бройлеров придется содержать и кормить около 2-х месяцев, что потребует бОльших расходов. Второй вариант более хлопотный. Но в наших краях с ноября по январь купить суточных цыплят бройлеров невозможно — никто не возит. В это время как раз подрастает птица выращенная в естественных условиях (у нас это мускусные утки).

Вывод:

Выращивание бройлеров на комбикорме — выгодное дело. После того, как я этим занялся (уже больше года), мы ни разу не покупали мясо.

Автор: Виталий Воробьёв, рекомендуем посетить блог автора — Помещик

Интересное видео: выращивание бройлеров. 150 шт, 700 $ за 60 дней.

Технология выращивания бройлеров на подстилке

Для производства бройлеров выбирают быстрорастущие кроссы мясных пород кур. В одной выращиваемой партии должны быть цыплята одного возраста, разница по возрасту между птицами не должна превышать 5 дней. Период выращивания партии бройлеров 7-8 недель.

 

Выбор подстилочного материала один важных факторов данной технологии. К нему предъявляются повышенные требования – его влажность должна быть меньше 25%. Наиболее часто в качестве подстилки используют: измельченную солому или древесные опилки. Укладывать подстилку необходимо толщиной 7-10 сантиметров на сухой пол птичника. Полную замену подстилки проводят при каждой смене поголовья. 

Для поения цыплят первых дней жизни применяют вакуумные автопоилки. Для кормления в этом возрасте используют лотковые кормушки размером 320x320x20 мм. С 4 по 14 день цыплятам дают корм в желобковых кормушках размером 700x100x52 мм. Более старших бройлеров кормят используя оборудование типа ЦБK. [Оборудование для птицеводства].

Значимым фактором для цыплят является температура окружающего воздуха [Оборудование теплогенерирующее]. В первый день после вылупления температура требуемая цыплятам близка к поддерживаемой в инкубаторе, её плавное изменение способствует скорейшей выработке у них собственной системы терморегуляции. Нормализация терморегуляции у бройлеров наступает к 14-16 дню жизни, их температура тела сохраняется в диапазоне 40,6-41,7°С. Все способы создания требуемой цыплятам подразделяют на две группы: общезальные и комбинированные. При общезальном способе требуемую температур поддерживают во всем помещении с птицей, а при комбинированном кроме основного отопления устанавливают локальные обогреватели (газовые и электробрудеры, теплогенераторы). Комфортная температура для цыплят первой недели жизни 28-26 °С, второй 26-24°С и третьей — 24-22°С.

Работа систем обогрева иссушает микроклимат помещения, поэтому требуется обеспечивать воздухообмен для выравнивания температуры и влажности воздуха по всей площади птичника.

Нормы подачи свежего воздуха составляют: 0,7-1,0 кубических метра в час зимой и 7 кубических метра летом на каждый килограмм живой массы птицы. Эти нормы можно уменьшить соблюдении следующих условий: оптимальная скорость движения воздуха в зоне размещения цыплят должна составлять в холодный период года 0,2 м/с, в теплый — 0,4 м/с; содержание вредных газов в воздухе помещения не должно превышать следующие концентрации: углекислота — 0,25% по объему; аммиак -15 мг/м³; сероводород — 5 мг/м³.

Показатели температуры влажности воздуха наиболее подходящие бройлерам представлены в таблице. 

Температурно-влажностный режим для цыплят-бройлеров

Возраст,    недель	Температурва воздуха, °С		Относительная     влажность воздуха, %
	в помещении	под источником   обогрева
1	28-26	35-30	40-60
2-4	26-22	29-24	60-70
5-6	20		60-70
7-9	18		60-70

 

Организация воздухообмена зависит от следующих факторов: установленная система вентиляции, конструкция воздухораспределителя, объёмная планировка помещения, положение приточных и вытяжных устройств.

Для более эффективного использования теплоэнергии применяют технологический приём выращивание бройлеров с изменяющейся в зависимости от возраста птицы плотностью посадки. Организационно это может выглядеть так: площадь птичника разделяют теплоизоляционными перегородками на части. Первую неделю птица занимает 1/3 площади пола, во вторую и третью – половину, в четрёртую – 2/3, после пятой весь птичник. Таким образом норма посадки бройлеров составит в 1 неделю — 54-60 голов на квадратный метр; во 2 и 3 недели — 36-40; в 4 неделю — 27-30 и с 5 недели до конца выращивания — 16-20. В пустующей части помещения отключают освещение, отопление, вентиляцию, плотно закрывают каналы естественной вентиляции.

К организации питания бройлеров предъявляются следующие требования: фронт кормления — 2,5-8 см/голову в зависимости от возраста, фронт поения — 1-2 см/голову, при этом допустимыми считаются отклонения до 5%. Вода подаваемая в поилки должна соответствовать требованиям ГОСТ 2874-82, и быть подогретой до 18°С. Рекомендуется постоянное наличие воды в поилках, но возможен периодический доступ – 1,5 с водой, 1,5 без. Чтобы сократить потери воды необходимо изменять высоту установки поилок в зависимости от роста птицы – поилка должна находиться на уровне клюва.

Режимы освещения. Целесообразно установить прерывистое освещение. Наиболее часто используемый режим прерывистого освещения для цыплят старше трёх недель: 3 часа темноты, 1 час света; 3 часа темноты, 2 часа света; 2 часа темноты, 2 часа света; 2 час темноты, 1 час света. Этот режим даёт возможность снизить затраты на электрожнергию на 40-43%. Если применять режимы прерывистого освещения, то требуется повышенная точность исполнения технологических нормативов.

Раздачу корма и чистку птичника нужно проводить в тёмную фазу режима освещения. С начала применения режима прерывистого освещения (возраст цыплят 22 дня) её проводят два раза в 8 и 13 часов. В дальнейшем можно увеличивать кратность раздачи.

 

практические рекомендации, подробные инструкции по содержанию, кормлению, ветеринарному сопровождению

20.03.2021

Хотя тема выращивания водоплавающей птицы и цыплят яичных пород уже была достаточно подробно описана на нашем сайте, но всё же, исходя из комментариев читателей, требуется ещё, как минимум, один подробный материал в этом направлении – о выращивании бройлеров.

Итак, сегодняшняя статья будет о выращивании цыплят-бройлеров. Рассмотрим всё подробно, максимально понятно и применимо на практике, с цифрами, сроками и конкретными названиями препаратов и кормов. Но вначале – всё-таки немного теории для лучшего понимания происходящего процесса выращивания. 

Вспомним, что бройлеры – это не порода кур, а межпородные кроссы (их существует несколько вариантов), которые в условиях правильного кормления и содержания очень быстро вырастают до товарного состояния за счёт особого биологического явления – эффекта гетерозиса. 

Эффект гетерозиса – это усиление жизнеспособности и некоторых других характеристик организма у потомства первого поколения. В следующих поколениях, в потомстве, полученном от гетерозисных родителей, этого эффекта, скорее всего, или совсем не будет, или он будет выражен существенно слабее. Обеспечивается это редкое, хозяйственно ценное явление сложными генетическими механизмами, углубляться и разбираться в которых мы сейчас не будем.

А практически достигается эффект гетерозиса у продуктивных животных и птицы путём сложного, особого подбора исходных родительских пород, линий, кроссов, предварительно подготовленных для этой цели и проверенных на сочетаемость. Вся эта, вроде бы ненужная, теория упоминается не просто так, а для того, чтобы развеять два очень распространённых заблуждения. 

Первое: о том, что от выращенных вами прекрасных бройлеров вы в следующем сезоне сможете получить такое же по характеристикам потомство. Не сможете. Может, цыплята и будут чуть лучше обычных, но такой же яркой взрывной энергии роста второе поколение точно иметь не будет. Поэтому кормить взрослых бройлерных кур и петухов с целью получения от них инкубационных яиц – это пустая трата корма. 

Второе заблуждение, что в условиях своего приусадебного курятника вы сможете взять две нужные родительские породы (например, Корниш и Белый плимутрок), от которых самостоятельно получите цыплят того же качества, что продают специализированные птицефабрики. Тоже не получится. И по многим причинам, одна из которых – это банальная невозможность приобрести нужные породные линии для исходного материала.

Даже на больших птицефабриках реализуемый молодняк не всегда получается высокого качества. Если хочется поэкспериментировать, то, конечно же, можно (птицеводство – увлекательное занятие!). Но если мы просто хотим получить хороший практический результат, то альтернативы покупке качественного молодняка нет. За прошедшие полвека зооинженеры всего мира провели кропотливую работу, и в результате уровень продуктивности бройлерных цыплят существенно возрос, а сроки выращивания сократились до 42–43 суток! 

Кроме кур, как бройлеров выращивают и цесарок, индюков, кроликов, уток, гусей и, возможно, каких-то других животных ещё. Есть даже понятие – бройлерное кормление, которое позволяет получить в довольно сжатые сроки товарное мясо. Например, при таком способе кормления получают 2,5 кг мяса от трёхмесячных кроликов, 9–10 кг мяса от шестимесячного индюшонка, 3 кг от двухмесячного утёнка и т. д.

 

Выращивать бройлеров можно круглосуточно и круглогодично, содержа в помещении, или как обычных цыплят в приусадебном хозяйстве – сезонно: в тёплое время года ночью – в помещении, а днём – в выгуле. При выращивании в закрытом помещении можно птицу размещать на полу или в клеточных батареях в несколько ярусов для экономии места.

 

На полу в помещении содержать более целесообразно, чем просто в курятнике и во дворе, так как этот способ позволяет получать максимально возможные приросты живой массы. И, к тому же, есть возможность полностью контролировать все параметры и технологические процессы искусственно и не зависеть от погоды или времени года. (Обслуживать и следить за состоянием птицы при напольном содержании более удобно, чем при клеточном). Но на строительство и последующее оборудование специального помещения потребуются немалые средства, которые окупятся не сразу. 

У обоих способов есть свои и преимущества, и недостатки. Но, в любом случае, для успешного выращивания хозяевам следует придерживаться определённых показателей микроклимата. С первого по пятый день цыплятам нужна температура в помещении +32…30°С, с шестого дня по десятый её можно снизить до +30…29°С. В этот период у цыплят должна быть возможность дополнительно погреться под ламповым обогревателем. 

Обогреватель может быть с лампой инфракрасного излучения или с обычной лампой накаливания большой мощности (150–200 Вт). Регулировать температуру под обогревателем целесообразно не высотой размещения лампы от пола, а терморегулятором с выносным датчиком, таким, как используют в инкубаторах. Терморегуляторы эти очень точные, и с их помощью можно устанавливать нужную температуру с точностью до десятых долей градуса. Экономные лампы для этой цели не подойдут, так как они не нагреваются, а просто светят. 

Температура под обогревателем в первые десять суток должна составлять +34°С. С десятого по двадцатый день температуру воздуха в помещении нужно плавно уменьшать с +30°С до +28°С, температура под обогревателем также снижается с +34°С до +30°С. С двадцать первого дня до месячного возраста так же плавно снижаем температуру с +28°С до +25°С, а ламповый брудер-обогреватель выключаем и совсем забираем из помещения. 

Цыплят в возрасте от месяца и до забоя следует содержать при температуре воздуха в помещении от +25°С до +22°С. Это оптимальная температура, при которой цыплята имеют хорошие показатели прироста. При большей температуре у цыплят снижается аппетит и, соответственно, уменьшаются и приросты живой массы. При более низких температурах окружающего воздуха молодняк тратит часть энергии, полученной из корма, на обогрев своего тела, и приросты тоже снижаются. (Это одна из причин того, почему в закрытых помещениях бройлеры растут скорее, чем при содержании в естественных условиях – во дворе.) 

В течение всего периода выращивания влажность в помещении должна быть в пределах 65–70%. Температуру и влажность можно достаточно точно измерять и контролировать электронным бытовым термометром-гигрометром с жидкокристаллическим табло и выносным датчиком. (Спасибо китайским производителям за этот чудо-прибор, теперь уже не нужно, как раньше, заморачиваться с расчётами, определяя влажность по показателям сухого и влажного термометров!) 

Все замеры температуры и влажности следует проводить на уровне пола, именно там, где и живут птенцы. Как видно из приведённых цифр, бройлеры более теплолюбивы в сравнении с обычными цыплятами. Особенно строго указанных параметров следует придерживаться в первый месяц жизни цыплят. В это время их способность к терморегуляции очень несовершенна, вследствие чего птенцы легко могут как перегреваться, так и переохлаждаться. Оба явления нежелательны и крайне опасны для жизни молодняка в первые две декады жизни (до месяца, но в первые две декады птенцы особенно уязвимы!). 

Что касается освещённости, то в первую неделю она должна быть около 40–50 Лк. Позже, с восьмого дня жизни и до убоя, достаточно будет 25–30 Лк. При большем уровне освещённости среди цыплят может начаться каннибализм (будут расклёвывать друг другу гребешки и заднюю часть). При слабом освещении у бройлеров снижается общая активность, аппетит, и замедляется рост. Таким образом, меняя интенсивность освещения, мы можем искусственно регулировать аппетит и поведение цыплят, а значит и их продуктивность. 

Нужную освещённость можно обеспечить, если установить лампы из расчёта 12,5 Вт на один квадратный метр площади пола, при размещении ламп на высоте двух метров от него. Для примера: на загородку размером 2 х 3 метра достаточно одной обычной лампы накаливания на 75 Вт. При использовании экономных ламп следует учитывать их взаимозаменяемость по отношению к привычным лампам накаливания, которая может составлять 1:5 или даже 1:10, обычно этот параметр указывается на упаковке. Ввиду того, что освещение в помещении с цыплятами осуществляется на протяжении довольно продолжительного времени, целесообразно использовать именно экономные лампы, это снизит себестоимость выращенной вами курятины. 

При выращивании бройлеров при естественном освещении процесс содержания синхронизируется с освещённостью в соответствии с естественной сменой времени суток. При выращивании в закрытом помещении освещение должно быть круглосуточным. При таком освещении цыплята едят почти круглосуточно, в том числе и ночью, что обеспечивает более щедрые привесы по сравнению с содержанием при чередовании освещения и его отсутствия по принципу день-ночь. 

Важным параметром микроклимата является загазованность и запылённость. В процессе жизнедеятельности обитателей птичника внутри него неизбежно образовываются разные газы, присутствие которых в окружающей среде нежелательно. Это аммиак, углекислый газ, сероводород и некоторые другие летучие органические соединения. Существуют конкретные нормы предельной допустимой концентрации каждого из этих газов и пыли в воздухе для животноводческих помещений, но приводить их сейчас нет смысла, поскольку большинство простых птицеводов в бытовых условиях всё равно не смогут измерить их концентрацию, и, следовательно, эта информация будет бесполезной для практики. 

Подойдём к этому вопросу с другой, более простой и практичной стороны. Для обеспечения оптимальных параметров воздуха в птичнике нужна принудительная приточно-вытяжная вентиляция со скоростью воздухообмена в зимнее время от 0,7 до 1 метра кубического в час на 1 кг живой массы птицы, находящейся в помещении, а в летнее время – от 4 до 7 кубических метров в час. Зная примерный вес ваших питомцев, рассчитать её не сложно, а точный объём подаваемого воздуха указывается на вентиляционном оборудовании. Исходя из количества птицы, вы с лёгкостью сможете подобрать нужное по производительности оборудование.

При расчёте нужной мощности оборудования помните и о естественной вентиляции, которая постоянно незаметно осуществляется сквозь двери, щели, поры и прочие неучтённые отверстия. Для её учёта обычно достаточно (если у вас хорошее помещение, без видимых прорех) отнять 15–25% от полученной потребности в свежем воздухе. Вентиляция должна быть именно воздухообменом, а не сквозняком! 

Бройлеры менее подвижны по сравнению с цыплятами яичных и комбинированных пород, но в силу того, что растет бройлерный молодняк намного быстрее и быстро становится крупнее своих обычных ровесников, то и места им требуется больше, чем другим цыплятам в том же возрасте. Если говорить конкретно, то плотность посадки бройлеров следующая: в возрасте до пяти суток на 1 квадратный метр должно быть не более 30 цыплят, с пятого по десятый день – 22–25 цыплят, с одиннадцатого по пятнадцатый 19–20 голов на 1 квадратный метр, с шестнадцатого по двадцатый день – 17 голов, с двадцать первого по двадцать пятый – 15 голов, с двадцать шестого дня до месяца – 13 голов молодняка, с месячного возраста до тридцать пятого дня – 11, с тридцать шестого до сорокового дня 9 голов, с сорок первого дня и до убоя на 1 квадратном метре пола должно содержаться не более 7 голов бройлеров. 

Как видим, в результате быстрого роста цыплятам требуется постоянное расширение площади. На практике лучше цыплят с первого дня поселить в загоны или клетки нужного размера и выращивать, не переводя постоянно в более просторные помещения. Такое содержание избавит молодняк от стресса, который часто становится причиной замедления наращивания живой массы птенцами. 

Теперь о кормлении. Примерно 80% энергии, которая поступает в организм бройлерного цыплёнка с кормом, используется на наращивание его массы. Остальные 20% расходуются на движение и осуществление необходимых естественных физиологических процессов в тканях. Корм – как строительный материал для тела, и при его нехватке (количественной или качественной) строительство замедляется. Поэтому выращиваемый молодняк нужно обильно кормить. 

С экономической точки зрения бройлерных цыплят целесообразно выращивать до полутора – двухмесячного возраста и забивать на мясо. В этом возрасте вес каждого цыплёнка колеблется от двух с половиной до пяти килограммов, в зависимости от качества самого молодняка, уровня кормления, способа содержания и прочих особенностей. Для получения больших тушек, птенцов можно содержать и дольше, но скорость роста в старшем возрасте снижается, а потребность в корме увеличивается. Таким образом, получается перерасход кормов, что экономически не оправдано. 

В возрасте старше трёх месяцев у бройлеров увеличение массы происходит в большей степени за счёт накопления жира, а не мышечной ткани, что нежелательно с гастрономической точки зрения. Дольше двухмесячного возраста бройлеров содержат только в приусадебных хозяйствах, где коммерческая цель не преследуется, а птицу кормят не специализированными комбикормами, а обычным кормом, включая зелень, зерно и корнеплоды. С коммерческой же целью срок откорма ещё короче – до 40–42 суток. 

Для кормления бройлерных цыплят можно использовать как корма собственного приготовления, так и готовые комбикорма, в которых заложены все необходимые питательные вещества, оптимальное количество белка, витаминов и микроэлементов. Сразу оговорюсь, что полноценно вырастить бройлеров на том же кормлении, которое используется для цыплят яичных или комбинированных пород, или беспородного молодняка не получится. Причин тому много, но самая значительная – это то, что у бройлерного молодняка совсем другие потребности организма, чем у остальных цыплят. А значит, другие и требования к питательности рациона и к содержанию в нём энергии. Это нужно учитывать. 

Если хочется удешевить выращивание, и вы решили сэкономить именно на корме, то это можно осуществить. Но дело это очень хлопотное, и результат при этом, скорее всего, будет хуже, чем от применения готовых специализированных кормов. Затратив много разного корма, времени и усилий, и в итоге не получив желаемого результата, выиграете вы в таком случае или проиграете – ещё непонятно. 

Если есть своё зерно, то возможно вам и удастся снизить себестоимость, но если зерно покупное, то готовить корм самостоятельно особого смысла нет. Имея своё зерно, потребуется измельчить его (а лучше сначала экструдировать для более полной усваиваемости, а потом измельчить, чтобы оно стало технологически пригодным к смешиванию) и смешать со специальным премиксом или БВМД с пометкой «для бройлеров» в указанной производителем пропорции. 

Смешивать премикс с подготовленным зерновым кормом сложно, так как концентрация биологически активных веществ в премиксе очень высокая и на 1 килограмм измельчённого зерна его требуется очень малое количество. Без промежуточных смешиваний тут не обойтись. Промежуточное смешивание – это когда мы берём равные количества корма и препарата, очень тщательно смешиваем между собой, после этого получившуюся смесь снова смешиваем с таким же объёмом чистого корма и так повторяем до тех пор, пока не доведём концентрацию премикса до нужного уровня. 

БВМД смешать будет легче, так как она менее концентрированная, но тоже сделать это качественно просто перемешав лопатой или руками не получится. Потребуется смеситель или хотя бы обычная строительная бетономешалка. Не забывайте при этом, что в идеале состав рациона нужно будет изменять в соответствии с возрастом птицы три – четыре раза за время выращивания. Для кормления бройлеров своими кормами вам кроме премикса или белково-витаминно-минеральных добавок потребуется несколько видов измельчённого зерна (кукуруза, ячмень, пшеница, экструдированная соя и горох), шрот соевый и подсолнечниковый, рыбная мука, кровяная мука, мясокостная мука, сухое молоко, рыбный жир, варёный картофель, травяная мука и другие компоненты. 

Если всё очень упростить, то для выращивания цыплят-бройлеров вам потребуется как минимум два рациона – на первую половину выращивания и на вторую. К указанному набору кормов нужно прибавить премикс или БВМД – и можно использовать. Приблизительный рецепт кормовой смеси для кормления бройлеров в первой половине выращивания (до месяца) может быть следующим: кукуруза – 38%, пшеница – 10,5%, ячмень – 10%, экструдированный горох – 3,3%, шрот подсолнечниковый – 10%, шрот соевый – 6,3%, кормовые дрожжи – 3%, рыбная мука – 6%, мясо-костная мука – 2%, сухой молочный обрат или цельное сухое молоко – 3%, травяная мука – 3%, кровяная мука – 3%, рыбий жир – 0,7%, соль – 0,1%, мел или трикальций фосфат – 1,1%. 

В первые пять дней, пока цыплята не привыкнут к кормушке и поилке, нужно следить за тем, поедается ли корм, и при необходимости помочь птенцам его найти. 

Рецепт смеси для кормления бройлеров в домашних условиях во второй половине выращивания (старше месячного возраста) может быть таким: кукуруза – 30%, варёный картофель – 15%, пшеница – 9%, ячмень – 5%, экструдированный горох – 5%, шрот подсолнечный – 8%, шрот соевый – 10%, кровяная мука – 2,7%, кормовые дрожжи – 2%, рыбная мука – 4,5%, мясо-костная мука – 4%, травяная мука – 3%, рыбий жир – 0,5%, соль – 0,1%, мел или трикальций фосфат – 1,2%. 

При таком кормлении можно получить в двухмесячном возрасте птицу весом по 1,9–2 кг. Более подробно динамика роста в цифрах выглядит примерно так: за первую неделю цыплёнок с 45 г вырастает до 100 г, за вторую неделю – до 210 г, за третью – до 410 г, в месячном возрасте цыплёнок весит не менее 650 г, в пять недель – 950 г, в шесть недель – 1,3 кг, в семь недель – 1,6 кг, в два месяца 1,9–2 кг. 

Как показывает практический опыт, чтобы получить бройлерных цыплят с полностью реализованным потенциалом, заложенным в них селекционерами-генетиками, следует кормить их только специальными бройлерными комбикормами. Эти корма имеют несколько видов, разработанных специально для каждой возрастной категории бройлеров. Поэтому на каждом этапе развития птицы используют корм, предназначенный именно для цыплят определенного возраста. Главное условие – корма должны быть качественными и содержать весь заявленный в сопроводительных документах (или на упаковке) состав. Используя качественные корма для качественного молодняка, вы гарантированно получите высокий результат. 

Серьёзные производители даже могут предоставить ориентировочную динамику роста живой массы вашей птицы при использовании их продукции и требуемое суммарное количество корма для достижения заявленного результата. Обратимся к цифрам, которые мне предоставила одна из известных на рынке фирм-производителей специализированного корма для бройлеров. За весь срок откорма (до 42 дней) каждый птенец съедает около 4,5 кг комбикорма и достигает живой массы 2,7–2,9 кг. 

Детальнее процесс в цифрах выглядит так: 

С первого по пятый день цыплятам скармливают престартерный комбикорм. Его каждый цыплёнок съедает около 91 г (за все пять суток). 

С шестого дня по двадцать первый кормить следует стартовым комбикормом. На одного цыплёнка его нужно 1100 г на весь этот период. 

С двадцать второго по тридцать шестой день кормление осуществляется откормочным кормом. На 14 дней для одного птенца его потребуется около 2260 г. 

С тридцать седьмого по сорок второй день для кормления используется финишный комбикорм. За неделю каждый цыплёнок его съест по 1050 г. 

При таком питании, согласно прогнозам производителя кормов, бройлерные цыплята будут проявлять следующие показатели прироста живой массы: 

вес цыплёнка при вылуплении из яйца 42–45 г, суточный цыплёнок-бройлер будет весить примерно 50–60 г, двухдневный – 70–80 г, трёхдневный – 85–95 г, четырёхдневный – 100–115 г, пятидневный – 125–135 г, шестидневный – 140–165 г, в недельном возрасте вес достигает 170–186 г, в восемь дней – 200–217 г, в девять дней – 235–250 г, в десять дней – 260–280 г, в одиннадцать суток – 300–324 г, в двенадцать – 350–368 г, в тринадцать – 380–416 г, в двухнедельном возрасте вес цыплёнка становится 445–460 г, в пятнадцать дней – 585–520 г, в шестнадцать – 545–565 г, в семнадцать – 580–630г, в восемнадцать – 650–690 г, в девятнадцать – 720–750 г, в двадцатидневном возрасте – 780–824 г, в три недели бройлерный цыплёнок должен весить не меньше чем 850 – 890 г, в двадцать два дня – 920–970 г, в двадцать три –  1–1,03 кг, в двадцать четыре – 1,070–1,1 кг, в двадцать пять – 1,150–1,2 кг, в двадцать шесть дней – 1,23–1,27 кг, в двадцать семь – 1,3–1,35 кг, в двадцать восемь – 1,4–1,45 кг, в двадцать девять – 1,48–1,5 кг, в месячном возрасте – 1,55–1,58 кг, в тридцать один день – 1,6–1,67 кг, в тридцать два дня – 1,68–1,75 кг, в тридцать три – 1,74–1,83 кг, в тридцать четыре – 1,845–1,91 кг, в тридцать пять – 1,85–1,99 кг, в тридцать шесть – 2–2,15 кг,  в тридцать семь – 2,1–2,25 кг, в тридцать восемь суток вес составляет 2,2–2,4 кг, в тридцать девять дней – 2,35–2,55 кг, в сорок дней – 2,5–2,7 кг, в сорок один – 2,65–2,85 кг, в сорок два дня – 2,75–2,95 кг. 

В этом возрасте цыплят можно отправлять на убой. Но если кормить птенцов дальше, до двухмесячного возраста, то они наберут живую массу до 4,3–4,8 кг. Если кормить бройлеров до трёх месяцев, то по окончанию этого срока их масса будет в пределах пяти килограммов. Курочки, в силу своих физиологических особенностей, растут мельче петушков на 15–17%. 

Кормушки для бройлеров могут быть самыми различными: настенные, напольные, подвесные, бункерные, лотковые, жёлобные. Конструкция кормушки зависит способа содержания цыплят и выбирается в каждом конкретном случае, опираясь на технологические особенности вашей фермы и личные предпочтения хозяина. Например, при напольном содержании наиболее часто применяются напольные бункерные кормушки. В них загружают сухой корм, и цыплята имеют возможность поедать его постоянно, по мере своей потребности. Бройлерные цыплята, питаясь сухим кормом, довольно-таки много пьют. Система поения может быть устроена или с использованием обычных автопоилок с открытой водой, или с использованием водопровода и ниппельных поилок. При использовании ниппельных поилок вода не загрязняется остатками корма и подстилкой, а поступает всегда чистая. 

Теперь самое время посчитать деньги, чтобы понять, рентабельно ли заниматься выращиванием бройлеров. Суточный цыплёнок стоит около 12 грн. Их выживаемость составляет 96–98%, если соблюдать все требования по кормлению, обслуживанию и параметрам микроклимата. Престартерный комбикорм хорошего качества, при покупке мелким оптом напрямую у производителя, стоит  в среднем 12300 грн за одну тонну. В пересчёте на мешок весом 25 кг это будет 307,5 грн. Стартовый комбикорм, при тех же условиях покупки, стоит около 11400 грн за тонну. За двадцатипятикилограммовый мешок это получится 285 грн. Комбикорм для откорма ориентировочно стоит 10440 грн за одну тонну или 261 грн. за 25 кг. Финишный комбикорм для кормления бройлеров с 37 дня до убоя стоит 9660 грн за тонну, или 241,5 грн за мешок весом 25 кг. 

Как уже упоминалось, для кормления одного цыплёнка нужно 91 г престартерного комбикорма, в денежном эквиваленте это 1 грн 20 копеек. Стартового комбикорма один цыплёнок съедает 1100 г, это на 12,54 грн, откормочного корма требуется 2260 г, что будет стоить 23,6 грн, финишного комбикорма, при условии забоя в 43 дня, цыплёнок потребляет всего 1050 г, что соответствует 10,14 грн. Суммировав все затраты, получим 47 грн и 49 копеек затрат на корма для выращивания одного цыплёнка. Прибавляем к этой сумме 12 грн – цену самого цыплёнка – и получаем 59 грн 49 копеек. 

При средней оптовой цене на живых, готовых к убою цыплят 26 – 30 грн/кг получаем: 28 грн × 2,9 кг = 81 грн – стоимость одного выращенного бройлера. От этой суммы отнимаем наши расходы 59,49 грн и выходим на почти чистую прибыль 21,51 грн на выращивании одной головы. Почти чистую, потому что кроме затрат на корма и закупку молодняка будут ещё расходы на отопление, освещение, транспорт и ветеринарию. Эти расходы зависят от многих факторов и в каждом конкретном случае у каждого хозяина будут разными, поэтому сейчас чётко сосчитать их не удастся. 

Точно можно утверждать то, что чем количество птицы у вас больше, тем затраты эти, в пересчёте на одну голову, будут меньшими. Рентабельность при вышеперечисленных условиях будет около 30%. Кроме продажи живым весом можно реализовывать готовую продукцию и в виде мяса. Цены на него в нашем регионе колеблются от 40 грн/кг до 80 грн/кг. Чтобы сосчитать, сколько мяса получится из живого бройлера, нужно от его живой массы отнять 28%. В этом случае ваша рентабельность будет зависеть от того, по какой цене вы сумеете продать выращенную продукцию. 

И в завершение статьи будет не лишним вспомнить о ветеринарной стороне выращивания бройлеров. Профилактика и простые правила соблюдения чистоты способны защитить ваших питомцев от многих болезней, а вас от ненужных хлопот и расходов. Перед покупкой молодняка бройлеров следует провести ремонт, механическую очистку и дезинфекцию помещения и оборудования. Для этой цели подойдёт препарат «Экосепт» или «Арквадез» в концентрации 0,25%. Эти препараты удобны тем, что их не обязательно смывать после обработки. Дезинфекцию нужно будет проводить после завершения каждого производственного цикла, перед завозом новых цыплят.

Кроме этого, каждые 10 дней следует пробеливать стены негашеной известью. На входе желательно оборудовать дезковрик и регулярно его заправлять 3% раствором упомянутых препаратов. Дезковрик – это углубление, заполненное опилками, смоченными дезинфицирующим раствором. Заходя в помещение, вы будете наступать на смоченные опилки и тем самым обеззараживать свою обувь, что предупредит занесение болезнетворных микроорганизмов в помещение с птенцами. 

Перед заселением птичника цыплятами ещё нужно уничтожить крыс и мышей. Для этой цели подойдут специальные отравленные приманки на основе бродифакума, бромадиалона или других ядовитых веществ, например: «Крысиная смерть», «Истребитель», «Винищувач», «Щелкунчик», «Цунами» и другие. Истреблять мух и других нежелательных насекомых нужно будет постоянно. Наиболее эффективно с этой задачей справляется препарат «Агита», «Мухостоп» и подобные. 

Теперь про обязательные обработки. В первые несколько часов жизни птенцов следует однократно напоить 5%-ным раствором глюкозы (продается в ветеринарных аптеках в 200 мл флаконах). Осуществляется эта процедура путём насильного окунания клювика цыплёнка в раствор. Достаточно успешно окунуть два-три раза. Успешно – это если после ваших действий птенец поднимает голову вверх и делает глотательные движения. Глюкоза придаёт птенцам сил и ускоряет процесс рассасывания остаточного желтка в их организме. 

Для профилактики таких опасных для цыплят инфекционных заболеваний как сальмонеллез, микоплазмоз, пастереллез, колибактериоз в первые три дня их жизни нужно добавлять им в питьевую воду препарат с содержанием энрофлоксацина: «Энрофлоксацин 10%» или «Байтрил», или «Норофлокс 10%» в дозе 0,5 мл на 1 литр воды. 

Следующая обработка поднимет вашим бройлерам общий тонус и поспособствует усилению их иммунитета и жизнестойкости. Проводится она с четвертого дня по седьмой включительно. В питьевую воду следует добавить аскорбиновую кислоту из расчёта 1 грамм на 1 литр воды. Никакой другой воды у цыплят, кроме этой, быть не должно. 

С седьмого по двенадцатый день даём птенцам препараты, стимулирующие обменные процессы и являющиеся источником аминокислот. Называются они «Чиктоник» или «Витатоник». Добавлять любой из них нужно в питьевую воду из расчета 1 мл средства на 1 литр воды. Делать эту пропойку не обязательно, но желательно. 

Хорошим профилактическим средством против расстройства пищеварения и стимулятором роста для цыплят бройлеров является кормовой «Биомицин» или «Биовит-80». Эта добавка состоит из антибиотика «Тетрациклин» и витамина В₁₂. Давать её не обязательно, но если решили, то начинайте  с седьмого и продолжайте по двадцать первый день, по одной чайной ложке на 100 цыплят. Но не дольше, так как антибиотик должен ещё успеть выйти из организма бройлера до наступления времени его убоя! 

Очередная обязательная обработка – это профилактика возникновения кокцидиоза. Проводится она с четырнадцатого по шестнадцатый день (на протяжении трех дней). Для этого в питьевую воду добавляем препарат «Байкокс 2,5%», «Толкокс 2,5» или подобные из расчета 1 мл лекарственного средства на 1 литр воды. 

В месячном возрасте желательно провести профилактическую обработку против глистов. Для этого потребуется на протяжении двух дней пропоить поголовье раствором препарата «Даксол» из расчёта 3 г на 1 литр питьевой воды. Или можно воспользоваться препаратом «Промектин», растворяя его из расчёта 1 мл на 1 л питьевой воды. Раствором «Промектина» пропаиваем так же два дня подряд. Если вы содержите бройлеров дольше 43–62 суток, то в 60 дней обработку против гельминтов следует повторить. 

При своевременном исполнении описанных процедур у бройлерного молодняка обычно не возникает никаких проблем со здоровьем, а растёт он равномерно и в соответствии с возрастными нормами. Но не всегда всё идёт так, как хочется, и проблемы всё-таки могут возникать. Коротко остановимся на некоторых из них. 

Одним из самых распространённых заболеваний является рахит. Возникает он от нехватки в организме витамина D. Без него кальций корма не усваивается организмом цыплёнка, и костная ткань становится хрупкой. Кости конечностей искривляются, птенцы теряют способность нормально ходить, часто передвигаются на согнутых ногах, почти ползком. Плохо растут перья, иногда появляется понос. Сопровождается заболевание угнетением, нарушением пропорций тела и отставанием в росте. Хозяйственно-технологической причиной рахита может быть недостаточная инсоляция и нехватка витамина D, кальция и фосфора в корме. 

В зависимости от степени нехватки витамина D и минеральных веществ заболевание может проявляться от едва заметного отставания в росте до ярко выраженного истощения и гибели цыплят. Поскольку бройлеры зачастую вообще никогда не видят солнечного света, то вся надежда только на тот витамин D, который содержится в кормах. Поэтому, для предотвращения этой проблемы следует очень внимательно выбирать комбикорм, в котором будет содержаться всё, что нужно для нормальной жизнедеятельности быстрорастущего организма цыплёнка. 

При кормлении качественным комбикормом рахит не может возникать. Если такое заболевание проявилось у части ваших цыплят, то устранить проблему у заболевших и предотвратить клиническое проявление у пока ещё внешне здорового поголовья поможет ежедневное добавление в корм рыбьего жира в дозе 10 г на 1 кг корма и трикальцийфосфата в количестве 20–25 г на 1 кг корма. Можно также воспользоваться аптечным препаратом с содержанием витамина D согласно инструкции. Например: «Тривит», «Тривитамин» и подобные. Эти средства могут быть использованы и в качестве профилактики заболевания. Но для профилактики их следует давать через день или ежедневно, уменьшив дозу в два раза. 

Состояние оперения и скорость оперяемости может служить косвенным показателем состояния организма цыплят. В норме оперяемость проходит в следующие сроки: в возрасте 5–7 суток у птенцов начинают появляться маховые перья на крыльях; к 12-му дню оперяются плечи; в шестнадцать суток появляются перья на груди; в три недели оперяются ноги и спина; в месячном возрасте появляется оперение задней поверхности шеи, а пух почти по всему телу сменяется перьями. В возрасте сорока – сорока трёх суток со смены маховых перьев на крыльях начинается вторая возрастная линька. Продолжается она до трёх месяцев. Возрастная линька иногда становится причиной изменения сроков убоя. 

Ещё одним часто встречающимся заболеванием бройлерного молодняка является вирусный ринотрахеит. Проявляется болезнь сначала уменьшением активности, потом сильным угнетением зараженного молодняка, снижением, а позже полным отсутствием аппетита, истечениями из ноздрей, чиханием, одышкой и затруднённым дыханием, отеканием глаз и кожи головы. С течением болезни отёчность дыхательных путей прогрессирует, и птица гибнет от удушья. Смертность от вирусного ринотрахеита без лечения может достигать 80–100%. Если лечение начать вовремя, то шансы на успешное решение этой проблемы достаточно высоки. Лечить можно препаратами «Триколин», «Колитил», «Тримикозин». Доза 1 мл на 1 литр питьевой воды. Пропаивать следует до полного выздоровления и два дня после исчезновения симптомов. Обычно лечение занимает не менее пяти дней (5+2). 

Смертельно опасным заболеванием для цыплят является аспергиллёз. Это заболевание вызывает микроскопический грибок, споры которого птица (и другие животные) могут вдыхать с пылью. Поселившись в просвете дыхательных путей, он вызывает воспалительные процессы и интоксикацию. Чаще поражает цыплят до месячного возраста, которых содержат на поражённой грибком подстилке в грязных помещениях с плохой вентиляцией или кормят заплесневелым кормом (визуально заплесневелость может быть не заметна). Внешне заболевание выражается прогрессирующим угнетением, потерей аппетита, снижением активности, затруднённым дыханием, иногда с хрипами, слезотечением, истечениями из ноздрей и клюва. Часто поражённые цыплята вытягивают шею и хватают воздух. Смертность может составлять до 100%. 

Наиболее простой способ лечения – это окуривание всех (и больных, и здоровых) цыплят и помещения продуктами взаимодействия однохлористого йода с алюминием. Сначала помещение следует механически очистить от навоза, грязной подстилки и остатков корма. Для этой обработки потребуется 2 мл однохлористого йода на каждый кубометр объёма помещения. Алюминия потребуется 1 г на каждые 20 мл однохлористого йода. Подойдёт любой алюминий или специальная алюминиевая пудра. Помещение максимально герметично закрываем и смешиваем компоненты в нейтральной посуде. Обильно выделяющиеся пары содержат йод, который пагубно влияет на возбудителя болезни. Оставляем помещение закрытым на 20–35 минут. После чего проветриваем. 

Ингаляцию повторяем ежедневно, пока симптомы заболевания не исчезнут. Одновременно с ингаляциями на протяжении всего срока лечения в питьевую воду добавляем обычный аптечный 5% раствор йода в количестве 1 мл на 1 литр воды. Кроме этого, даём  с кормом в течение 7–10 дней препарат «Нистатин», в дозе 25–30 мг на 1 кг живого веса. Ещё можно лечить медным купоросом, давая его пить птице в виде 0,05%-ного раствора. Продолжительность лечения – до полного выздоровления. Обычно лечение занимает от 3-х до 5-ти дней.  

С целью профилактики следует придерживаться требований по параметрам микроклимата (вентиляция, влажность) и плотности посадки птицы (не допускать скученности), не использовать пораженную грибками подстилку и корма, не пренебрегать профилактическими дезинфекциями и поддерживать чистоту в птицеводческом помещении. 

Пуллороз – ещё одно опасное инфекционное заболевание, которым могут болеть цыплята-бройлеры. Вызывает его бактерия-палочка Salmonella pullorum gallinarum, которая очень стойкая в условиях внешней среды и может сохранять жизнеспособность до 200 суток. Заражение происходит либо на самых ранних стадиях развития зародыша в яйцеводах курицы-матери, либо сразу после вывода из яйца при контакте с обсеменённой скорлупой, либо при употреблении заражённых корма или воды. 

Чем моложе цыплёнок, тем тяжелее протекает болезнь. Сначала у птенцов ухудшается аппетит, усиливается жажда, начинается понос белого цвета. Позднее кал может приобретать зеленоватый или кровянистый оттенок. Часто засохший на пуху кал закупоривает анальное отверстие, и цыплёнок погибает в течение 1–3 суток. При возникновении пуллороза в корм всем цыплятам этой группы (в том числе и не имеющим признаков болезни) следует добавить порошок глюкозы в дозе 1 г на 1 кг корма, аскорбиновую кислоту  в дозе 1 г на 10 кг корма и препарат «Окситетрациклин» в дозе 40 мг/кг живого веса цыплят в сутки, на протяжении недели. Обычно за это время болезнь отступает. 

Кроме лечения, следует провести механическую очистку помещения и обеззаразить его с помощью дезинфектантов. Для предотвращения возникновения болезни следует инкубировать яйца только от здорового поголовья и придерживаться описанных ранее профилактических правил санитарии. 

Кроме упомянутых, часто встречающихся заболеваний, у молодняка бройлеров могут возникать и другие болезни (Ньюкасла, Гамборо, болезнь Марека и др.) или, например, вызванные внешними паразитами (вши, клещи и пр.), но о них пойдет речь уже в следующих статьях.

Надеюсь, что читатели, которые хотели получить такой материал, нашли в этой статье ответы на все интересующие их вопросы. Успешного вам применения этой информации!

Все, возникшие по этой теме вопросы, можно задать на форуме или в комментариях ниже.

Чугуевец Виталий

способы и условия правильного содержания цыплят-бройлеров

Преимущества разных способов содержания бройлеров

Содержание бройлеров в клетке

Клеточное выращивание:

• Для получения объема продукции требуется строительство меньшего количества зданий. 
• Больший выход мяса с 1 м² площади.
• Снижение удельных энергозатрат при выращивании.
• Бройлер ограничен в движении, следовательно, меньше энергии корма тратится на передвижение.
• Ежедневное удаление помета, снижение риска заболеваний, передающихся через помет (кокцидиоз, гельминтозы).
• Экономия на подстилке.

Содержание бройлеров напольное

Напольное выращивание:

• Более естественный способ выращивания птицы. 
• Относительная дешевизна оборудования.
• Все помещение используется для содержания бройлеров. (При клеточной системе полезная площадь составляет 60-70%.)
• Более простая эксплуатация оборудования (однородность воздухообмена, обогрева, освещения, кормораздачи, поения).
• Лучше однородность птицы, меньше процент выбраковки птицы и падежа.
• Легче проводить мойку и дезинфекцию оборудования, ежедневные осмотры.
• Лучше качество тушки: меньше повреждений ног и процента тушек с наминами на грудке, травмами, гематомами.

Основные требования к условиям содержания бройлеров

Параметры содержания для бройлеров строго регламентированы. При проектировании, строительстве птичников и покупке оборудования важно пользоваться разработанными нормативами, что в будущем позволит обеспечить максимальное благополучие для птицы.

1. Плотность посадки

Количество птицы на 1 м2 пола зависит от технологии выращивания и желаемого результата (конечной живой массы). Например, при напольном способе выращивания и сдаче на убой в возрасте 40 дней при живой массе 2,5-2,8 кг плотность посадки составляет 16-18 гол на м2. В жаркие периоды года плотность посадки следует уменьшать на 20%.

2. Фронт кормления

Определяется видом оборудования, требованием производителя к нему, конечного живого веса бройлеров. Например, при выращивании птицы до 3,0 кг нагрузка на чашечную кормушку составляет 50-80 гол, при весе птицы более 3,0 кг – нагрузка до 50 гол/кормушку.

3. Фронт поения

Зависит от применяющейся системы поения, характеристик оборудования:

• Рекомендуемая производителями систем поения нагрузка на ниппель составляет от 10 до 20 голов (в зависимости от конструкции самого ниппеля).
• При использовании колокольного поения (чашки диаметром 40 см) количество поилок на 1000 голов составляет 8 штук.

Технология содержания бройлеров

Ниппельные поилки для бройлеров SAGRADAПреимущество ниппельных поилок для бройлеров из нержавейки от ТМ SAGRADA состоит в том, что цельная металлическая конструкция поилки не трескается и выдерживает многократную мойку с добавлением любых химических реактивов.

Дата загрузки:2021-09-16

Ниппельные поилки для бройлеров SAGRADA

Преимущество ниппельных поилок для бройлеров из нержавейки от ТМ SAGRADA состоит в том, что цельная металлическая конструкция поилки не трескается и выдерживает многократную мойку с добавлением любых химических реактивов.

4. Воздухообмен

С первых часов жизни необходимо обеспечить птице воздухообмен с целью удаления из птичника вредных газов: например, угарного газа (выделяемого газонагревателями), углекислого газа и аммиака. В теплое время система вентиляции дополнительно должна обеспечить эффективное удаление тепла из птичника.

5. Освещение

В настоящее время в основном применяют светодиодное освещение, с поддержанием интенсивности в первые дни откорма 30-40 люкс, и постепенным ее снижением до 5-10 люкс. Практически всегда на производстве используются программы прерывистого освещения, при котором идет чередование периодов света и темноты. Прерывистое освещение стимулирует биоритмы организма птицы, заставляет потреблять птицу корм порциями, приводит к лучшей ее усвояемости, увеличивает активность поголовья, снижает риск заболеваний опорно-двигательной системы.

6. Температура и влажность

Новорожденный цыпленок не может самостоятельно регулировать свою температуру тела и полностью зависит от тепла в помещении. Ощущаемая цыпленком температура зависит от относительной влажности воздуха. При низкой влажности потеря тепла через испарение больше, поэтому необходимо поддерживать более высокую температуру. Обычно при заселении в птичнике всегда низкий показатель относительной влажности. Для увеличения относительной влажности в первые дни выращивания эффективно применять систему орошения.

Для определения оптимальной температуры бройлеров в помещении используют формулу Малкома-Митчелла или составленные на ее основе таблицы.

Читайте подробнее про соотношение температуры и влажности воздуха в птичнике в нашей статье: Температура содержания бройлеров по дням.

Правильное содержание бройлеров предполагает следование требованиям к кроссу, эффективную эксплуатацию оборудования, постоянное наблюдение за поведением птицы и оперативное реагирование на возникающие проблемы. Коммерческий результат производства зависит от того, насколько все перечисленные требования одновременно и в одинаковой мере учитываются. Если хотя бы одно из них не соблюдается на оптимальном уровне, это отрицательно влияет на бройлерное производство в целом.

Автор: Морозова С.А., ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA

Технология содержания бройлеров

Видео: Выращивание бройлеров с 1 дня до забоя. За 2 минуты!ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:Помещение для выращивания бройлеров: 21 х 96 = 2016 м². Поголовье: 40 000 бройлеров.РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ:Срок выращивания бройлеров: 42 дня (6 недель).Общий убойный вес птицы: 107 520 кг.

Дата загрузки:2021-09-16

Видео: Выращивание бройлеров с 1 дня до забоя. За 2 минуты!

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ:

• Помещение для выращивания бройлеров: 21 х 96 = 2016 м².
• Поголовье: 40 000 бройлеров.

РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ:

• Срок выращивания бройлеров: 42 дня (6 недель).
• Общий убойный вес птицы: 107 520 кг.

Особенности выращивания бройлеров в домашних условиях по возрастам

Бройлеры – это особенно скороспелые куры мясного типа направления. Выращивание бройлерных кур на мясо в домашнем приусадебном хозяйстве имеет свои особенности и тонкости. Часто даже опытным птицеводам не сразу удается правильно вывести и вырастить цыплят без потерь. Выведенные искусственным путем и в основном созданные для промышленного разведения, эти птицы требуют соблюдения целого ряда правил. Если вы хотите содержать на частном подворье бройлеров и узнать, как за ними ухаживать, тогда не будем терять ни минуты.

Какие условиях необходимы бройлерам?

Выращивание бройлеров в домашних условиях и его успешность во многом зависят от качества родительского стада. Поэтому если вы впервые решили завести именно этих кур, тогда лучше всего приобрести суточных цыплят на бройлерной птицефабрике. На частном подворье разводить гибридных птиц на мясо можно двумя способами: при интенсивном содержании и экстенсивном. При первом способе суточных цыплят с первых дней кормят полноценными комбикормами (промышленного производства), а также в любое время года ограничивают их движение. В этом случае курей на мясо можно вырастить как в клетках, так и напольно на глубокой подстилке.

Для того чтобы цыплята быстро росли при интенсивном способе содержания их размещают с плотностью посадки на 1 кв. метр 12 особей. При этом такую плотность правильно сохранять до конца выращивания. При таком способе содержания уже в 60-70 дней куры имеют массу около 1,5 кг. Что касается содержания в клетках, то здесь можно допустить и тесноту – на 1 м кв. посадить 18 цыплят. Но мясо у таких особей более плотное.

Очень важно при разведении бройлерных кур сохранять чистоту птичника, так как эти цыплята очень чувствительны к загрязненному воздуху. В нечистом помещении на грязной подстилке они быстро заболевают и гибнут часто без видимых на то причин.

При экстенсивном способе содержания цыплят выращивают до 3-4 месяцев преимущественно в теплое время года, чтобы птица гуляла на выгуле. При таком методе можно давать дешевые местные корма или комбикорма собственного приготовления. Для выращивания цыплят на мясо бройлерного типа нужно в помещение поддерживать строгие условия и правила. Так, например, влажность воздуха нужно сохранять на уровне 60-70% и температуру правильно поддерживать строго по дням возраста птицы.

Срок, возраст в днях	1-5	6-10	11-20	21 и более
Температура	35-32	32-30	28-26	24-20

Что касается освещения, то здесь также очень важно поддерживать строгие условия ухода в соответствии с возрастом цыплят. С первого по 5-й день помещение нужно освещать круглосуточно. Потом с 6-го по 22-й день это время сокращают на 30 минут, затем с 23 по 35 день еще уменьшают на 30 минут, а с 35 дня и до завершения это время устанавливается 17-23 часа.

 Загрузка …

Особенности ухода за цыплятами

Цыплята-бройлеры намного требовательнее в уходе, чем другие. Особенно это касается тепла и поддержания стабильной температуры. Для обогрева помещения можно применять бытовые обогреватели, лампы инфракрасного света или электрические камины. При этом в первые дни лучше всего птенцов содержать напольно на подстилке (глубокой) с ограничением пространства вокруг источника тепла. То же самое касается рациона питания. Рассмотрим каждый период ухода отдельно.

Суточные

Самое важное правило при содержании суточных цыплят – это температура и освещение. До двух недель освещают круглосуточно место возле кормушки, так как птицы не едят в темноте. Температура не должна опускаться ниже 30 градусов в первые сутки. Все потому, что суточные малыши имеют недоразвитую пищеварительную систему и не могут регулировать температуру тела. Поэтому важно строго соблюдать температуру, греть подстилку, чтобы не застудить брюшко и не ухудшить питание.

Кормить птенцов до 5 дней нужно либо специальным стартовым комбикормом, либо смесью пшена, дробленой кукурузы и крупы пшеничной. Кроме того, очень важно каждому цыпленку дать нужную дозу Тривитамина. А также чтобы уменьшить количество развития в желудке гнилостных бактерий в воду нужно добавлять глюкозу (50 грамм на 1 литр) и аскорбиновую кислоту (2 грамма на 1 литр).

В первую неделю

Примерно с 5-дневного возраста можно  цыплятам потихоньку давать влажные мешанки, пищевые отходы. Если не кормить покупным комбикормом с пометкой «Ростовой», то в качестве добавок следует давать белковые корма типа творога, простокваши, рыбных проваренных отходов. С 11 дней в рацион включают дробленое зерно, запаренное кипятком. Подмешивать нужно в такую мешанку костную или рыбную муку, заправлять также можно простоквашей или сывороткой.

Две недели

Когда пройдут две недели бройлеры уже хорошо набирают вес, более крепкие. К этому возрасту нужно произвести основные прививки, курс витаминной терапии. Температуру уже можно установить на уровне 20 градусов, а свет чередовать «день/ночь» через каждые два часа. Уход все также остается очень важным, в этот период потребуется дополнительная вентиляция.

Месяц

В этот период разведения уже можно приучать подросших кур к зерну цельному, при этом около половины можно проращивать. В качестве добавок к рациону подходит капустный лист, бахчевые, ботва свеклы. В мешанки хорошо добавлять дрожжи из расчета на 10 кг около 200 грамм. Но не давайте все новые корма сразу, постепенно вводите продукты поочередно. Пшеничную крупу хорошо заваривать бульоном мясным или костным, добавлять картофель, свеклу.

Чтобы вырастить крепкого бройлера, важен самый первый месяц. Если птица окрепла, хорошо набирает массу, то далее при правильном уходе, как правило, проблем не наблюдается. Нужно, как говорят опытные птицеводы, заложить правильную базу. В возрасте более 30 дней при кормлении покупным комбикормом кур переводят на финишный вид корма.

Как лучше кормить взрослых кур?

На сегодняшний день разведение и выращивание бройлеров в домашних условиях выделяет три типа кормления: сухой, комбинированный и влажный. Из названия несложно догадаться, что при сухом типе основой корма для кур является сухой комбикорм и зерно, при влажном – мешанки с добавлением зелени и овощей, комбинированный – включает в себя несколько вариантов. Специалисты советуют в небольших домашних хозяйствах использовать больше третий тип, так как он более выгодный и дает хороший результат. При этом типе нужно птице давать 1-2 раза каждый день влажные мешанки, на ночь зерно, а комбикорм должен быть в кормушке всегда.

Важно! Мясных кур следует кормить вволю, но качественными и хорошими продуктами.

Видео «Сами бройлеры не дохнут»

У многих начинающих птицеводов очень много накапливается вопросов о том, как правильно обеспечить уход бройлерам. В этом видео на примере птичника, а также из слов самого птицевода вы узнаете, как правильно разводить кур и что нужно уже подросшим цыплятам.

Выращивание цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры являются перспективными и очень выгодными для разведения, так как быстро набирают вес в условиях должного содержания.

Что такое бройлер? Это мясной цыпленок в определенном возрасте (60-65 дней), имеющий живую массу – от 1,5 до 1,6 кг. Одним из отличительных свойств его мяса является нежность и сочность. Цыплята жизнеспособны, достаточно быстро набирают вес и хорошо усваивают корм.

Бройлер — это гибрид, полученный путем межпородного скрещивания. Для этого используют две породы: по отцовской линии – мясная порода (Белый корниш), по материнской – мясо-яичная порода(Белый плимутрок). Полученное потомство снова скрещивают с породой Белый корниш.

Требования к цыплятам для откорма:

• умеренное щебетание;
• отсутствие нарушения пищеварения;
• необходимая живая масса;
• отсутствие признаков нарушения обмена веществ;
• отсутствие нарушения дыхания;
• однородность группы цыплят;
• хорошая поедаемость корма;
• активность цыплят.

Выведение цыплят-бройлеров может производиться также, как и обычных цыплят, – с помощью курицы наседки или домашнего инкубатора. Его использование позволяет значительно повысить продуктивность Вашей небольшой фермы.

Для бройлеров в небольшом возрасте (1-9 дней) температурный режим внутри помещения должен поддерживаться – 26…31 °С, 10-20 дней — 22…26 °С, от 1 месяца – от 17 до 18 °С. Влажность не должна быть больше 65% и меньше 60%. Лишь в первые 10 дней ее рекомендуется держать на уровне 70%.

Цыплят необходимо обеспечить чистым, с достаточным содержанием кислорода и уровнем влажности, воздухом. Это даст возможность нормального развития и роста цыплят. Жесткие требования нужно выполнять, так как, в малом возрасте, они выделяют значительное количество углекислого газа.

В закрытом помещении, где выращиваются цыплята, учитывайте, что поилки, а также влажный корм и помет, отдают достаточное количество влаги. Это является главной причиной, почему рекомендуется тщательно контролировать и следить за чистотой и влажностью воздуха. Для этого, необходимо заранее позаботиться о вентиляции и знаниях правильного ухода за подстилкой. Это позволит содержать птичник в чистоте и выращивать здоровых цыплят.

Определить, что температура в птичнике высокая, можно по поведению цыплят – они лежат, раскрыв клювики, их голова вытянута, а крылья распущены. При этом, организм птенцов обезвоживается. Низкая температура в помещении заставляет цыплят скучиваться, они плохо едят и пьют, их перья взъерошены.

Для поения оборудуют поилки из расчета 2 см желоба на одного бройлера. Температура воды должна быть не ниже 25…27 °С.

Интересное по теме:

Как выращивать мясную птицу

Если вы выращиваете стадо на заднем дворе, вы знаете математическое упражнение для цыплят. Вы начинаете с трех кур, а вскоре у вас их тридцать. Но слышали ли вы о математике для цыплят, посвященной бройлерам? Добавьте правильное питание и уход, чтобы цыплята-бройлеры достигли зрелого веса за 6-10 недель.

«Популярность цыплят-бройлеров растет, потому что их быстро и легко выращивать», — говорит Патрик Биггс, доктор философии, диетолог из Purina Animal Nutrition.«Чтобы обеспечить птицам все необходимое для роста мяса, мы разработали корм Purina® Meat Bird Feed. Этот полноценный корм содержит все 38 питательных веществ, которые необходимы цыплятам-бройлерам для того, чтобы они стали сильными и сильными, — нет необходимости в добавках ».

При правильном управлении корм Purina® Meat Bird Feed может помочь цыплятам-бройлерам эффективно достичь зрелого веса.

Получите пятерку по математике для цыплят-бройлеров с помощью этих советов:

Основы для цыплят-бройлеров

«Цыплята-бройлеры уникальны для быстрого роста и откорма, а самые популярные породы — Корнуолл Рок и Корниш Кросс», — говорит Биггс.«Эти породы отлично умеют преобразовывать корм в мышечную массу. Обычно их поднимают примерно до 6 фунтов и перерабатывают в возрасте от шести до восьми недель. Традиционные породы также популярны, но до сбора урожая требуется около 16 недель ».

Еженедельные потребности бройлеров

Недели 1-3: В течение этого времени следите за тем, как выращивают цыплят-несушек. Обеспечьте от 2 до 4 дюймов места для кормления и до 2 квадратных футов площади пола на каждого цыпленка. Накройте пол брудера слоем мусора на 3-4 дюйма, например, сосновой стружкой, для впитывания.Это согревает птиц и направляет их энергию на рост.

Обработка за 4 недели: переместите бройлеров в отапливаемый птичник, чтобы освободить больше места. Обеспечьте от 6 до 10 дюймов места для кормления и не менее 4 квадратных футов пространства на каждого цыпленка. Если птицы находятся на свободном выгуле, предложите от 5 до 10 квадратных футов открытого пространства на птицу.

Разводите мясную птицу отдельно от другой домашней птицы, чтобы снизить стресс и риск передачи болезней. Рассмотрите возможность освещения вашего курятника, чтобы увеличить потребление корма. Одна 40-ваттная лампочка висела на высоте около 6 футов.над цыплятами, требуется на каждые 200 кв. футов загона.

«Всегда держите пищу и воду перед птицами, пока они растут. Мясные птицы не так подвижны, как взрослеют », — говорит Биггс. «Ежедневно очищайте брудер и курятник чаще, чем при работе с несушками.

Чем кормить цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры могут утроить свой выводной вес за первые семь дней и набрать 1,5-2 фунта за последнюю неделю. Бройлеров следует кормить рационом с высоким содержанием белка, чтобы поддерживать их быстрый рост.

Ищите эти ингредиенты в полноценном корме для цыплят-бройлеров:

• 22 процента белка для поддержки быстрого роста
• Все 38 уникальных питательных веществ, которые необходимы бройлерам каждый день
• Правильное соотношение кальция и фосфора 2: 1, чтобы помочь сохраняйте здоровье и подвижность птиц
• Антиоксиданты и пробиотики для здоровья пищеварительной системы

«Формула в виде крошки, такая как Purina® Meat Bird Feed, легче есть и переваривается», — говорит Биггс. «В среднем каждая птица потребляет около 10 фунтов корма в течение первых шести недель.Через шесть недель они будут есть от 3 до 4 фунтов корма в неделю. Они могут быть маленькими, но они прожорливы в еде ».

Выращивание бройлеров | Добавочный номер

Загрузить ресурс

Бройлеры — это гибридные цыплята, выведенные для быстрого роста и откорма. Обычно их поднимают примерно до 5 фунтов, их перерабатывают в возрасте от 7 до 9 недель. Птицы, забитые в возрасте от 9 до 12 недель, обычно весят от 7 до 10 фунтов. и называются обжарщиками.

Можно получить постоянный запас цыплят, запустив новое стадо цыплят-бройлеров, когда предыдущему стаду исполнился месяц.Таким образом вы сможете обработать четверть каждого стада в возрасте семи, восьми, девяти и 10 недель. Сколько фунтов курицы вы съедаете в неделю? Это хороший способ определить, сколько нужно поднять в год. Помните, что одна морозильная камера объемом 21 кубический фут вмещает примерно 850 фунтов мяса.

Бройлеры — это гибридные цыплята, выведенные для быстрого роста и откорма.

Корпус

Сажайте цыплят в помещении в глубоком контейнере (глубиной не менее 30 дюймов), который обеспечит один квадратный фут площади на птицу (пластиковые контейнеры Sterlite подойдут, но если контейнер квадратный, скруглите углы каким-либо образом, чтобы цыплята не скопились в кучу. и смерть).Цыплятам потребуется 1 квадратный фут площади пола примерно на 1 месяц, после чего площадь должна увеличиться вдвое.

Разложите на полу коробки впитывающий наполнитель, размер которого не может быть принят за еду. Если в качестве подстилки используется газета, присыпьте ее тонким слоем стерильного песка , иначе может произойти распластывание ног.

Заменяйте влажную загрязненную подстилку / подстилку по мере необходимости, чтобы цыплята оставались чистыми и сухими.

Вынашивание

Цыплята не могут самостоятельно регулировать температуру тела до достижения ими 14-дневного возраста.Это означает, что в первые две недели жизни они чрезвычайно чувствительны к колебаниям температуры и легко перегреваются или охлаждаются. Поддерживайте температуру на уровне цыплят примерно от 90 до 95 градусов по Фаренгейту. Не угадайте! Используйте термометр. Следует использовать инфракрасную лампу, надежно подвешенную сверху, которую можно опускать или поднимать по мере необходимости для регулирования температуры окружающего воздуха. Также можно использовать лампы накаливания. ПОМНИТЕ, что эти источники тепла в сочетании с сухой подстилкой могут вызвать пожар, поэтому примите соответствующие меры, чтобы обезопасить свою семью и животных. Понижайте температуру на 5 градусов в неделю, пока не достигнете 70 градусов, когда птицы должны опереться, поэтому свет больше не нужен в ночное время (примерно 5-недельный возраст в зависимости от времени года и помещений, в которых содержатся птицы. . Свяжитесь с вашим местным внутренним номером для получения дополнительной информации).

Кормление и поение

Самым важным питательным веществом для новых цыплят является вода. Непосредственно перед вылуплением цыплята поглощают оставшийся яичный желток, содержащийся в яйце.Эта богатая питательными веществами пища продержит их примерно 3 дня. Поэтому обеспечение наличия воды в брудере на момент прибытия цыплят более важно, чем наличие корма. По мере того, как каждая птица входит в брудер, опускайте клюв в воду, чтобы они могли немного напиться и, надеюсь, узнать, где находится источник воды. Размещение цветных стеклянных шариков в корыте может побудить цыплят клевать воду и научиться пить из нее. Сначала внимательно следите за птицами, и когда вы решите, что все научились пить, вы можете положить корм в брудер (не позднее конца 2-го дня).Эти меры могут предотвратить выпадение цыплят, не позволяя птицам наедаться кормом и не пить воду, как следовало бы. Без воды в организме они не могут правильно переваривать пищу, что приводит к склеиванию. Неправильная температура брудера — еще один фактор, который может привести к склеиванию.

Самым важным питательным веществом для новых цыплят является вода.

Для успешного выращивания бройлеров используйте закваску с лекарственными препаратами, когда доставите цыплят домой (100 фунтов закваски достаточно, чтобы вырастить 25 цыплят-бройлеров).Через 2 недели птицы могут переходить к выращиванию бройлеров, а не менее чем через 42 дня птицы могут переходить к выращиванию бройлеров.

Открытые контейнеры, такие как картонные коробки для яиц, можно использовать для кормления в течение первых трех или четырех дней, но эти открытые контейнеры следует заменить на контейнеры с ограниченным доступом, чтобы цыплята не стояли в корме и не испражнялись в нем. Подходящие кормушки для цыплят можно легко найти в кормовом магазине.

Пища и вода должны быть доступны бройлерам постоянно до убоя из-за быстрого роста этих птиц.Даже пастбищные птицы должны получать свободный выбор рациона и воды. Пастбище следует использовать только для пополнения сбалансированного рациона / гранулированного корма.

A Заключительное примечание:

Проконсультируйтесь с местными постановлениями о зонировании и строительстве, прежде чем начинать какое-либо домашнее животноводство. Законы и постановления в некоторых общинах (даже в сельских общинах) могут запрещать или ограничивать такую ​​деятельность в вашем районе, независимо от площади земли. Также следует учитывать влияние домашнего скота на ваших соседей.Будьте осторожны при размещении и строительстве жилья для ваших животных и разработайте план управления навозом, который предотвратит появление неприятного запаха и экологических проблем, а также соблюдает рекомендации Департамента сельского хозяйства, рынков и пищевых продуктов NH «Передовые методы управления».

Загрузите Ресурс для получения полного печатного информационного бюллетеня.

Как заставить цыплят-бройлеров расти быстрее

Повышение эффективности корма обычно связано с ускорением роста цыплят-бройлеров.Хотя важно увеличить доставку питательных веществ к цыплятам и сбалансировать соотношение между потребляемой энергией и аминокислотами, есть также несколько способов повысить эффективность корма для птицы даже после того, как корм будет доставлен.

Для фермера решающее значение имеют повышение эффективности кормов и повышение рентабельности. В Nature’s Best Organic Feeds® мы понимаем, насколько это важно как для вашей птицы, так и для вашего бизнеса, поэтому мы составили пять стандартных мер управления, которые помогут вам заставить ваших цыплят-бройлеров набрать вес — и быстро.

Органические гранулы для выращивания бройлеров Гранулы для выращивания бройлеров без сои

Как увеличить вес цыплят-бройлеров

Потребители хотят покупать крупных и здоровых птиц, поэтому птицеводам предстоит найти способы максимально безопасного и естественного увеличения веса своих цыплят-бройлеров.

Чтобы куры набирали вес или росли быстрее, попробуйте:

1. Использование кормушек, которые не выбрасывают корма: Хотя может возникнуть соблазн приобрести экономичные кормушки, инвестирование в высококачественные кормушки, которые не проливают и не расходуют корм для кур, в долгосрочной перспективе может окупиться.
2. Разделение бройлеров на группы по размеру и массе тела: При сортировке бройлеров по размеру или весу вы устраняете проблему неравенства. Таким образом, более мелкие цыплята-бройлеры могут есть, не будучи обманутыми более крупными птицами, которые могут попытаться оттолкнуть их от кормушки.
3. Обеспечение хорошего питания: Очень важно снабжать цыплят питательными веществами, необходимыми им для быстрого и здорового роста. Выбор лучшего корма для цыплят-бройлеров может зависеть от их возраста и даже от их предпочтений.В Nature’s Best Organic Feeds® наши специалисты будут рады помочь вам выбрать идеальный корм для кур для ваших птиц.
4. Избегайте горячих точек в бункерах для корма: Когда наступают более теплые и влажные месяцы, в бункерах для бройлеров может быстро образоваться плесень. Горячие точки или участки старого заплесневелого корма, прилипающие к внутренней части силосов, могут производить микотоксины и потреблять ценные питательные вещества. Чтобы избежать этого, периодически очищайте и осматривайте силосы. Размещение поилок рядом с кормушками, но не слишком близко, также может снизить вероятность порчи корма и повысить эффективность корма.
5. Использование тактики включения и выключения света: Чтобы обеспечить наилучшую усвояемость корма для ваших птиц, используйте программу включения и выключения света. Этот метод гарантирует, что цыплята-бройлеры полностью переваривают корм во время отдыха, и дает им достаточно времени, чтобы съесть здоровое количество корма в светлое время суток. Если вы все же используете этот метод, убедитесь, что есть достаточно места для кормления, чтобы все бройлеры могли есть одновременно.

На протяжении почти 75 лет компания Kreamer Feed, производитель натуральных кормов Nature’s Best Organic Feeds®, стремится помогать своим клиентам выращивать здоровых и счастливых кур, коз, свиней и уток.Их органический бренд Nature’s Best Organic Feeds предлагает немедикаментозные, органические продукты и продукты, не содержащие ГМО, как в больших количествах, так и в мешках.

Убедитесь сами, почему наша линейка премиальных кормов для кур ценится за свое превосходное качество, когда вы забираете сумку в местной компании по поставке тракторов. Или, чтобы узнать больше о том, как кормить цыплят для быстрого роста, свяжитесь с одним из наших сотрудников сегодня.

Найдите нашу лентуСвяжитесь с нами сегодня

Сравнение производительности и состава туши нового медленнорастущего кроссбредного бройлера с быстрорастущим бройлером для куриного мяса в Австралии

https: // doi.org / 10.1016 / j.psj.2020.12.063Права и контент

Аннотация

Медленнорастущие бройлеры предлагают дифференциацию на рынке куриного мяса для потребителей, которые имеют определенные предпочтения, основанные на воспринимаемых более высоких индексах благосостояния и готовности платить более высокую цену за продукт. Хотя разведение медленнорастущих бройлеров относительно развито в Европе и США, в Австралии оно ограничено. Скрещивание — один из подходов к созданию медленнорастущих пород бройлеров.Таким образом, целью данного исследования было сравнение производительности, иммунного ответа, здоровья ног, характеристик туши и качества мяса новой гибридной медленнорастущей породы бройлеров ( SGB ) с обычным, быстрорастущим бройлером Cobb 500 ( CB ), чтобы оценить их пригодность в качестве альтернативы производству куриного мяса в Австралии. В общей сложности 236 однодневных цыплят-бройлеров (116 SGB и 120 быстрорастущих CB) были выращены на стандартном коммерческом рационе в системе интенсивного производства.Птицу и корм взвешивали еженедельно, рассчитывали потребление корма и коэффициент конверсии корма. В возрасте 21 дня 2% суспензию эритроцитов барана вводили подкожно 8 бройлерам каждой породы для сравнения их антительного ответа. Птицы обеих пород были выращены до конечной живой массы 2,0–2,2 кг перед тем, как были выполнены тест на время ожидания ( LTL ), анализ туши и анализ видимой метаболизируемой энергии ( AME ). SGB ​​достигла целевого веса в возрасте 55 дней по сравнению с 32 днями в CB.Однако SGB дольше простоял в течение LTL, имел более высокий выход бедер, голеней и крыльев (в процентах от веса туши), а также более темное и красное мясо по сравнению с CB. CB имел лучшую эффективность преобразования корма, более высокое производство антител ( IgM, ), более высокий AME, больший выход грудок и более низкие потери мяса, чем SGB. Хотя быстрорастущий CB превосходил SGB по традиционным параметрам производительности, помесь в этом исследовании была сопоставима с другими медленнорастущими породами и линиями бройлеров в разных странах и, таким образом, является подходящим кандидатом для медленнорастущей альтернативы в Австралии.

Ключевые слова

производительность

состав туши

помесь

медленнорастущий бройлер

куриное мясо

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2020 Авторы. Опубликовано Elsevier Inc. от имени Poultry Science Association Inc.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Выращивание цыплят-бройлеров | MOTHER EARTH NEWS

Выращивание цыплят-бройлеров позволяет положить мясо на ваш стол быстрее и с меньшими усилиями, чем выращивание любого другого домашнего скота.Всего за несколько недель ваши цыплята достигнут заданного веса, и ваша кладовая может быть заполнена мясом, которое будет вкуснее и лучше для вас, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Кроме того, выращивание мясных кур позволяет отказаться от глубоко бесчеловечной системы промышленного производства продуктов питания. Выбор между гибридными или наследственными породами, замкнутым или свободным выгулом и обычным или органическим кормом полностью зависит от вас.

Выращивание бройлеров — молодых цыплят с податливой кожей и нежным мясом — требует принятия нескольких решений.Ваше первое решение — выращивать гибридные или наследственные породы птицы. Принципиальные различия заключаются в количестве времени, необходимом для роста, и во вкусе мяса. Чем быстрее ваши птицы достигнут целевого веса около 6 фунтов, тем дешевле они будут выращивать в целом и тем нежнее будет мясо. Чем больше времени они потребуют, тем дороже они будут вам стоить (как в случае с традиционными породами), но мясо будет более здоровым и ароматным.

Белые гибриды. Самые эффективные гибридные цыплята-бройлеры являются промышленным продуктом, созданным путем сочетания генетики White Cornish и White Plymouth Rock.Полученные в результате гибриды — тип, который чаще всего продается в супермаркете — быстро растут и опадают. Цыплята одного возраста и пола растут с одинаковой скоростью и эффективно превращают корм в мясо, достигая целевого веса всего за шесть-семь недель. Их съедобная часть (исключая излишки жира, кишечник, перья, головы, ступни и кровь) составляет примерно 75 процентов от живого веса.

При тщательном уходе эти широкогрудые гибридные цыплята-бройлеры потребляют примерно 2 фунта корма на каждый фунт прибавленного веса.Если они не выращиваются на выгуле, гибридных цыплят необходимо забивать, как только они достигнут заданного веса, иначе у них разовьются костные заболевания или они умрут от сердечной недостаточности в результате их чрезмерно быстрого роста.

Белые корнишские гибриды имеют меньше перьев, которые нужно выщипывать, и не имеют подстилающих волосоподобных перьев, которые нужно опалить, что облегчает и ускоряет их чистку, чем других цыплят-бройлеров. Я люблю жарить их с неповрежденной кожицей. Когда я выращиваю другие породы бройлеров, я снимаю с них шкуру, потому что это быстрее, чем срывать перья.Однако вы можете ощипать своих птиц независимо от породы.

Цветные гибриды. Эти бройлеры были разработаны для известных французских органических кур свободного выгула Label Rouge и приняты некоторыми производителями в Соединенных Штатах. Торговые наименования: Black Broiler, Color Yield, Colored Range, Freedom Ranger, Kosher King, Redbro, Red Broiler, Red Meat Maker, Rosambro и Silver Cross. У большинства сортов оперение красное, но бывает также черное, серое или полосатое — что угодно, только не белое.Их цветные перья делают их менее заметными для хищников, особенно ястребов, но их трудно ощипать чисто, так что голая кожа выглядит аккуратной. (См. Неправильно о Freedom Rangers, чтобы узнать больше о цветных гибридах.)

Цветные гибридные цыплята-бройлеры обычно выращиваются на пастбище и растут медленнее, чем белые гибриды — им требуется не менее 11 недель, чтобы достичь заданного веса, и цыплята не обязательно растут с одинаковой скоростью. Они съедают около 3 фунтов корма на фунт прибавленного веса из-за более длительного периода роста и калорий, которые они сжигают во время кормления.Некоторые люди считают мясо цветных гибридов более ароматным, чем мясо быстрорастущих белых гибридов. Съедобное мясо составляет примерно 70 процентов живого веса.

Исторические породы домашней птицы. Если вы держите традиционных цыплят для яиц, у вас есть возможность вылупить яйца из собственного стада, оставить молодок в качестве будущих несушек и выращивать излишков петушков на мясо. Делавэр, Нью-Гэмпшир, Плимут-Рок и Виандотт — это исторические породы домашней птицы с большим потенциалом в качестве яичных и мясных кур двойного назначения.

Все эти породы являются хорошими собирателями и имеют среднюю или медленную скорость роста, достигая целевого веса примерно за 16 недель. По сравнению с гибридами корниш, у них более тонкая грудь и более темное мясо. Более высокая кормовая активность традиционных цыплят приводит к получению мяса с меньшим содержанием жира и более плотной текстурой. Мясо имеет более насыщенный куриный вкус, потому что птица на убое стареет.

Негибриды не растут с одинаковой скоростью и не так эффективны, как гибридные цыплята, в превращении корма в мясо.Куры наследия потребляют по крайней мере 4 фунта рациона на фунт прибавленного веса, а съедобная часть составляет всего около 65 процентов живого веса. См. Таблицу «Сравнение цыплят-бройлеров» для получения краткого обзора плюсов и минусов выращивания гибридных или традиционных пород домашней птицы на мясо.

В птичнике

При выращивании цыплят необходимо учитывать размер гибридов и скорость их роста. Питаются птицы практически постоянно, редко удаляясь от кормушки.Они также пьют много воды, чтобы запивать весь корм. В птичнике нужно много места для размещения их массы тела, а также достаточное количество кормушек и поилок.

Огромные размеры гибридных цыплят позволяют им теплее, чем другим бройлерам того же возраста. Моим белым гибридам всего 2 недели, когда они начинают задыхаться, поэтому я перемещаю их из отапливаемого птичника на более открытое место коровника. Белые гибриды, как правило, больше страдают в жаркую погоду, чем большинство других цыплят-бройлеров.В теплом климате их лучше выращивать в более прохладные весенние или осенние дни, независимо от того, содержатся ли они в неволе или на пастбище. Цветные гибриды и традиционные куры лучше, но ни одна из перечисленных ранее пород не может быть классифицирована как жаростойкая.

Конфайнмент Плюсы и минусы

Еще одно важное решение, которое вы примете при выращивании цыплят на мясо, — это то, как вы будете удерживать птиц — внутри здания или в пастбищном убежище — или позволите ли им свободно передвигаться.Каждый метод требует внимания для обеспечения здоровья и безопасности птиц.

Помещение включает в себя содержание цыплят в помещении на подстилках и принесение им всего, что они едят, до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Этот метод требует меньше земли, чем выпас скота, потому что он требует только надежного укрытия.

Цыплята-бройлеры с меньшей вероятностью станут жертвами хищников, если их поместят в безопасное здание. Кроме того, на их содержание уходит меньше времени — после того, как помещение установлено, вам нужно всего несколько минут каждый день, чтобы кормить, поить и проверять цыплят.Этот метод больше всего подходит для белых гибридов, потому что они мало передвигаются.

Приют может быть той же структурой, в которой содержатся цыплята, если вы начнете с ограниченной площади и расширяете доступное пространство по мере их роста. Каждой птице требуется около полутора квадратных футов до возраста двух недель и от двух до трех квадратных футов к тому времени, когда они достигают массы урожая. Соответственно, сарай размером 8 на 8 футов может вместить около 25 бройлеров.

Петухи не нужны. Травмы ног могут возникнуть, когда тяжелые гибридные птицы прыгают вниз, а усаживание также может вызвать волдыри на груди и искривление грудных костей.Избегайте этих проблем, предоставляя цыплятам-бройлерам глубокую, мягкую и сухую подстилку вместо насестов.

Загон на пастбище также включает выращивание цыплят-бройлеров в приюте с кормушкой и поилкой — но это приют переносное, без пола и ежедневно перемещается для обеспечения цыплят свежим кормом. Предоставление птицам доступа к траве приводит к получению мяса, которое содержит меньше жира и больше омега-3 и других питательных веществ. Одно исследование показало, что мясо пастбищной птицы содержит на 50 процентов больше витамина А, на 30 процентов меньше насыщенных жиров и на 28 процентов меньше калорий, чем мясо коммерчески выращиваемой птицы.

Положительным моментом ограничения пастбищ является небольшое снижение затрат на корм, особенно если вы перемещаете укрытие каждый день первым делом, чтобы побудить голодных птиц кормиться кормом до того, как они получат свой утренний рацион. Однако одна проблема, связанная с этой техникой содержания, заключается в том, что вам нужно достаточно хорошего пастбища, чтобы ежедневно перемещать укрытие на новое место, и вы должны делать это каждый день. По мере того, как цыплята-бройлеры достигают размера урожая, цыплята-бройлеры быстрее пасут растения и откладывают более высокую концентрацию помета, поэтому их необходимо перемещать чаще — иногда, по крайней мере, два раза в день — для поддержания здоровья птиц и во избежание сжигания пастбищ азотом. богатый навоз.

Если позволяет погода, гибридов можно перемещать на улицу, когда им всего 2 недели. Они, как правило, превращаются в ручную картошку, если не начинают кормиться к 3-недельному возрасту. Белые гибриды плохо себя чувствуют на пастбище, если погода намного прохладнее, чем 65 градусов по Фаренгейту, или намного теплее, чем 85 градусов, в то время как другие цыплята-бройлеры имеют более широкий диапазон температурной устойчивости.

Укрытия для пастбищ обычно изготавливаются из сварной проволоки или аппаратной ткани, прикрепленной скобами к деревянному каркасу и покрытых брезентом или гофрированным алюминием.Используя типичную пропорцию загона 1,2 квадратных фута на птицу (меньше места, чем рекомендуется для цыплят-бройлеров, содержащихся в помещении), панцирь кемпера размером 4 на 8 футов легко справится с пастбищами примерно для 25 бройлеров. Укрытие может быть спроектировано так, чтобы его мог перемещать один человек на тележке или два или более человека, хватающихся за стратегически расположенные ручки.

Если земля неровная, провалы по бокам укрытия могут привлечь хищников или позволить птицам выскользнуть. В дождливую погоду внутри укрытия могут скапливаться лужи.Во всех случаях бройлеры проводят ночь в своем навозе. По этим причинам я предпочитаю выращивать цыплят на свободном выгуле.

В свободном диапазоне

В этом контексте «свободный выгул» означает выращивание мясных цыплят в переносном приюте, обеспечивающем дневной выход на улицу — систему, которую иногда называют «дневным выгулом». Дополнительная активность создает плотное и ароматное мясо, но также заставляет птиц есть больше общего рациона, поскольку им требуется больше времени для достижения целевого веса.

Выгул на свободном выгуле требует меньше труда, чем ограничение на пастбище, потому что вам не нужно перемещать убежище ежедневно, но больше труда, чем в помещении, потому что вам действительно нужно время от времени его перемещать. Если вы не оснастите приют автоматической дверью для защиты от ночных хищников, вам также придется каждую ночь запирать цыплят и выпускать их снова утром.

Убежище на свободном выгуле, как правило, немного больше, чем загон для пастбищ, может иметь или не иметь пол и подстилку из глубокой подстилки.Это может быть переносной домик, покрытый брезентом, или конструкция, построенная на салазках, чтобы ее можно было периодически перемещать транспортным средством или тягловым животным.

Переносное электрическое ограждение — обычно пластиковая сетка, питаемая батареей или солнечным контроллером — защищает домашних птиц, находящихся на свободном выгуле, от наземных хищников и ограничивает их добычу на одном участке пастбища за пределами укрытия. Периодически забор переносят на свежий участок, пока не будет выпас вся территория вокруг укрытия. В зависимости от размера вашего пастбища и количества птиц вам может потребоваться переместить и укрытие, и забор на свежий участок пастбища после того, как ваши куры выпаснут на прежнее место.

Унаследованные породы домашних птиц сохранили некоторые инстинкты кормодобывания своих предков, поэтому они довольно легко переходят на выпас. Гибридные куры не очень-то любят выходить на улицу, если их рано не вводят на пастбище, но они бродят чаще, чем в неволе, а повышенное потребление энергии замедляет их рост и делает их менее восприимчивыми к проблемам с ногами. Конечным результатом является компромисс между более быстрым ростом и улучшением здоровья птицы, более гуманным обращением и более ароматным мясом.

Куриный корм

Помимо содержания в чистоте подстилки или обеспечения свежей земли для кормления, вашей основной деятельностью при выращивании цыплят-бройлеров будет обеспечение корма и воды.Птицам всегда нужна свежая чистая вода, чтобы способствовать пищеварению и предотвратить болезни.

Доступно множество различных рационов с разным процентным содержанием белка или энергии. Больше белка увеличивает скорость роста, а больше энергии замедляет скорость роста и увеличивает жир, тем самым добавляя аромат. Люди, которые регулярно выращивают мясных цыплят, балансируют рацион бройлеров с зерном или овсом до тех пор, пока не будут удовлетворены конечным результатом. (Скретч — это зерновая смесь, которая обеспечивает энергию в виде углеводов, но имеет более низкий уровень белка, чем рационы большинства производителей.)

Но на этом выбор не заканчивается. Некоторым людям нужны только сертифицированные органические рационы без ГМО. Другие с удовольствием используют менее дорогие обычные корма для фермерских хозяйств. В большинстве комбикормов имеется один универсальный рацион стартера / производителя, который можно использовать от начала до конца при выращивании цыплят-бройлеров. Некоторые источники предлагают полную линейку рационов для закваски, гровера и откорма, предназначенных для определенных стадий роста. Если вы выберете последнее, следуйте инструкциям на этикетке относительно того, когда переходить с одного рациона на другой.График, рекомендуемый каждым производителем, основан на рецептуре его конкретного рациона и, вероятно, предполагает, что вы выращиваете гибридных птиц. Дополнительную информацию о различных типах кормов для кур и карту с указанием поставщиков органических кормов для птицы см. В Справочнике поставщиков органических кормов для птицы.

Лечебные рационы содержат химическое вещество под названием ампролиум для предотвращения кокцидиоза — кишечного заболевания, которое препятствует усвоению питательных веществ и снижает скорость роста. Альтернативой лечебному рациону является вакцинация цыплят.Вакцина стимулирует естественную иммунную систему животного и может использоваться для органических или выращенных естественным путем мясных цыплят. Некоторые бренды кормов для птицы включают пробиотические формулы, предназначенные для стимуляции иммунной системы и защиты от болезней. Если корм, который вы используете, не содержит пробиотиков, вы можете приобрести их как отдельную добавку у большинства поставщиков мяса птицы.

Рентабельность инвестиций

После открытия вашего предприятия вашими основными расходами будут рабочая сила (ваше время), затраты на приобретение цыплят и стоимость корма.Подсчет рентабельности инвестиций — хорошая идея при выращивании цыплят на мясо, поэтому давайте разберемся с некоторыми цифрами. Эти цифры относятся только к цветным гибридам; вам придется внести поправки для белых гибридов или традиционных пород домашней птицы.

Быстрый обзор инкубаториев показывает, что средняя цена 25 прямогонных (несексуальных) цветных гибридных бройлеров составляет 60 долларов. Добавьте 25 долларов за ночную доставку, и стоимость 25 цыплят составит около 85 долларов. (Если вы выращиваете наследственную породу, вы можете сэкономить деньги, вылупив собственных цыплят с наседками.Узнайте, как вырастить лучшее стадо с помощью цыплят-выводков.)

Если вы доведите птицу до 6 фунтов живого веса (добавив 10 процентов на рассыпание и другие отходы), вы можете рассчитывать на использование около 500 фунтов корма. Стоимость корма может варьироваться от примерно 35 центов за фунт в фермерском магазине до 75 центов за органические бренды (плюс доставка, если вы заказываете онлайн), поэтому ваша стоимость корма может варьироваться от 175 до 375 долларов и более.

Если вы будете выгуливать своих цветных гибридов, вам понадобится как минимум шесть тюков стружки для подстилки в их убежище.При цене около 5 долларов за тюк получается 30 долларов.

Если рассчитать, что средняя съедобная часть составляет 70 процентов живого веса, и вычесть 5 процентов из типичных потерь из-за хищников, несчастных случаев и т. Д. (Ожидайте, что потеряете около пяти бройлеров на каждые 100 выращенных вами), вы должны получить около 100 фунтов куриного мяса.

Предполагая, что вы занимаетесь разделкой мяса самостоятельно, а не оплачиваете индивидуальную бойню (обучающие видеоролики по разделке птицы перечислены в разделе «Ресурсы»), выращивание цветных гибридных бройлеров на обычных кормах для кормов обойдется вам примерно в 3 доллара за фунт, в то время как выращивание одна и та же птица на органическом корме для домашней птицы может стоить вам 5 долларов или больше за фунт.Домашнее куриное мясо обычно стоит дороже, чем дешевое промышленное куриное мясо, продаваемое в супермаркетах. Дополнительные расходы означают, что вы можете накормить свою семью более питательным, вкусным и гуманным мясом.

Подробнее: Чтобы узнать, какая порода подходит вам, ознакомьтесь с разделом Сравнение цыплят-бройлеров и узнайте, как выращивание собственного мяса полезно для вашего здоровья в разделе «Органическая курица может спасти вашу жизнь».

---

Ресурсы

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО УРОКИ

Как разделать курицу, Харви Ассери

Джоэл Салатин и Дэвид Шафер обрабатывают цыплят

НАЙТИ ПОСТАВКИ

Справочник поставщиков органических кормов для птицы

Справочник инкубаториев и птицеводов

ПОЛУЧИТЬ СОВЕТ

Американская ассоциация производителей пастбищной птицы

Развивающие небольшие фермы

---

Гейл Дамэроу наполняет морозильник домашними бройлерами на своей семейной ферме в Теннесси.Среди ее книг The Chicken Encyclopedia и Storey’s Guide to Raising Chickens .

---

Первоначально опубликовано: декабрь 2013 г. / январь 2014 г.

Десять натуральных советов для здорового роста птицы

Одна из самых важных задач при выращивании цыплят — обеспечить им стабильную естественную среду, в которой они могут жить и расти.Если вы в настоящее время выращиваете или планируете выращивать цыплят, вы можете сделать несколько вещей, чтобы сделать свое предприятие успешным.

Независимо от того, выращиваете ли вы цыплят для коммерческих целей или для дополнения своей домашней кладовой, выращивание здоровых птиц — это стоящее вложение времени и усилий. Независимо от причины, по которой вы покупаете кур и петухов, их рацион и окружающая среда влияют на их здоровье.

Советы по выращиванию здоровой птицы

Выращивание здоровой птицы служит многим целям.Счастливые цыплята, живущие в спокойной среде, производят яйца большего размера и мясо более высокого качества по сравнению с цыплятами, живущими в переполненных курятниках.

Выберите подходящую породу

Исследования являются здесь ключевым фактором. Вы заводите цыплят, чтобы иметь большой запас яиц, вы ищете цыплят, которые будут производить большое количество мяса, или и то, и другое?

Если вы ищете большое количество яиц, мы рекомендуем породу Золотая комета. Они относительно спокойны, могут выращиваться рядом с другими животными и откладывают от 250 до 300 яиц в год.

Мы любим мясную птицу, потому что она выносливая! Они созданы для холода, но могут хорошо развиваться в большинстве сред и устойчивы к болезням. Когда они выросли, они весят около девяти фунтов, и к тому же у них красивый цвет.

Наш любимый цыпленок двойного назначения — черный австралорп. Самцы весят от 8,5 до 10 фунтов, а самки — от 6,5 до 8,0 фунтов. Эта порода также откладывает в среднем 250 яиц в год, что довольно невероятно.Хотя сначала они могут быть немного застенчивыми и хорошо себя чувствуют в курятнике, вы должны предоставить им немного места, чтобы они могли добывать жуков и других тварей.

Содержание курятника

Это может показаться очевидным, но вам нужно, чтобы источник воды был чистым, свежим и менял воду ежедневно.Обеспечьте безопасный курятник с достаточным освещением. Для ваших птиц очень важно иметь безопасное внутреннее пространство, и подумайте о том, чтобы добавить небольшой обогреватель на зиму.

Также регулярно проверяйте курятник на предмет повреждений или ослабленных участков ограждения; это поможет защитить вашу стаю от хищников. Помещение птиц в загон защищает их от койотов, бездомных собак, лисиц и других животных.

Защитите стадо от болезней

Так же, как и домашнему питомцу, вы должны убедиться, что вы вакцинируете своих цыплят от болезней.Борьба с насекомыми и паразитами, это идет рука об руку с чистотой и вакцинацией.

Инвестиции в качественные корма

Поддерживайте хороший источник пищи. Подумайте о добавлении к зернам кальциевых и богатых минералами добавок, таких как крошка устриц или диатомовая земля. Это не только обогатит диету цыплят, но и добавленный кальций поможет произвести крепкие яйца.

Типичные ошибки

Хотя многие из нас уже некоторое время занимаются разведением домашней птицы, возможно, есть люди, которые только начинают выращивать петухов и кур.Вот список из пяти вещей, которые нам хотелось бы услышать, когда мы начали выращивать стадо.

Золотое сечение

В зависимости от породы соотношение кур и петухов может варьироваться, но мы рекомендуем соотношение 12: 1, поэтому на каждые 12 кур у вас должен быть 1 петух. Если у вас слишком много петухов, то ваши куры будут вязать слишком часто, в результате у них будут отсутствовать перья, у них будет медвежья спина, и они могут даже получить травмы.

Не проводить инвентаризацию вашего стада

Когда мы только начали выращивать цыплят, мы позволяли им гулять днем ​​и уговаривали их вернуться в курятник ночью.Однако мы не считали, сколько их было. Это приводит к тому, что со временем несколько цыплят «исчезают».

Закон не читает

Как и во всем остальном, законы будут отличаться от округа к округу и от штата к штату.Важно прочитать различные постановления о выращивании цыплят, чтобы избежать больших штрафов при выращивании цыплят.

Забыть климат-контроль

В зависимости от того, где вы находитесь, у вас может быть умеренный климат или климат, который зависит от экстремальных температур. Постарайтесь выделить для цыплят затененные места, чтобы в них не было прохлады, а если вы живете в более холодном климате, подумайте об установке обогревателя в курятнике, чтобы вашему стаду было тепло зимой.

Забыв поднять курятник

Эту меру мы рекомендуем по нескольким причинам.Во-первых, если вы построите курятник на земле, хищники, такие как бродячие собаки и лисы, могут вырыть яму под стеной или забором вашего курятника, а затем нанести ущерб вашему стаду.

Вы также будете защищены от непогоды. Дно курятника прослужит дольше, потому что такие вещи, как дождевая вода и влажная земля, не станут причиной гниения дна.

Наслаждайтесь птицами во дворе или на столе

Неважно, выращиваете ли вы цыплят для личного потребления или для бизнеса.Уход за цыплятами одинаков, независимо от того, есть ли у вас две птицы или сотни. Единственная разница — время, необходимое для ухода за ними.

Повышение уровня благополучия меняет выращивание бройлеров в Европе

По мнению ведущих исследователей, так называемые программы выращивания бройлеров с повышенным уровнем благополучия — это тенденция, которая набирает обороты в Северной Европе.

Д-р Ингрид де Йонг, старший научный сотрудник Wageningen University & Research, и д-р Jerine van der Eijk, исследователь из Wageningen University & Research Livestock Research, выступили с презентацией об особенностях выращивания цыплят-бройлеров в 2021 году. Eurotier Digital, 11 февраля 2021 г.

Обязательства по закупкам, основанные на благосостоянии

Наблюдается тенденция к тому, что де Йонг назвал системами социального обеспечения среднего сегмента: те, которые имеют стандарты где-то между традиционными и органическими программами выращивания бройлеров.Текущие обязательства по закупкам и будущие обязательства по закупкам со стороны крупных предприятий общественного питания и производителей пищевых продуктов для «повышения благосостояния» в производстве, такие как «Обязательство по улучшению качества цыплят», вызывают интерес к методам улучшения благосостояния бройлеров.

Для многих схем требуются породы, которые растут менее 50 граммов в день. Это часто достигается путем скрещивания современной породы бройлеров с более медленно растущей породой. Некоторые схемы требуют, чтобы генетика росла на 100% медленно. В любом случае птицам потребуется больше времени, чем обычным бройлерам, чтобы достичь убойной массы, как правило, в возрасте 49 дней или более.

В исследовании, сравнивающем медленнорастущие породы с быстрорастущими породами, выращенными в аналогичных условиях, де Йонг сказал, что у более медленнорастущих пород были лучшие показатели походки, лучшие показатели дерматита скакательных суставов и подушечек и более чистые перья. У более медленнорастущих пород также наблюдалось снижение частоты миопатий грудной клетки при убое.

Так называемые программы повышения благосостояния имеют ограничения на плотность застройки. «Лучшее куриное обязательство» ограничивает плотность жилья не более 6.15 фунтов на квадратный фут (30 килограммов на квадратный метр). Прореживание стада или удаление некоторых птиц для раннего убоя, чтобы дать остальной части стада возможность вырасти до более высокого веса, не приветствуются.

В этих схемах требуется использование средств обогащения окружающей среды, таких как тюки сена или люцерны, насесты или приподнятые платформы. Также обычно требуется обеспечение птицам непрерывной темноты на 6 или более часов в сутки.

По словам де Йонга, даже в существующих птичниках благосостояние может быть значительно увеличено за счет использования медленнорастущих сортов, уменьшения плотности посадки и улучшения условий окружающей среды.

Обогащение окружающей среды

Ван дер Эйк представил обновленное определение обогащения окружающей среды:

• Обогащение окружающей среды должно усилить видоспецифическое поведение.
• Он должен поддерживать или улучшать уровень здоровья.
• Это должно улучшить экономику производственной системы.
• Должно быть практичным в использовании.
• Обогащение окружающей среды должно быть биологически значимым.
• Экономические и практические вопросы не должны быть на первом месте.

Тюки сена, стружки, соломы или люцерны — одни из самых популярных пищевых добавок для птицы. Птицы могут вести себя в поисках пищи во время клевания тюков, а также могут отдыхать на тюках или укрываться вокруг них. По словам ван дер Эйка, тюки обычно используются быстро и медленно растущими бройлерами, они усиливают видоспецифическое поведение, но использование тюков не лишено проблем.

Окуни использовались в различных формах, размерах и из различных материалов. Были использованы круглые, квадратные, пластиковые, металлические и деревянные.Исследования показывают, что в отличие от куриц-несушек, которые часто используют их для приготовления столовых яиц, быстрорастущие бройлеры ограниченно используют насесты и иногда с трудом садятся на насесты.

Платформы могут быть простыми приподнятыми конструкциями из пластиковых решеток или металлических пластин. Платформы способствуют отдыху на возвышении, что является видоспецифичным поведением. Исследования показывают, что платформы хорошо используются как быстро-, так и медленнорастущими бройлерами, и они увеличивают активность птицы, уменьшая страх, но не было доказано, что они последовательно улучшают здоровье ног.

Из предметов, которые были представлены в бройлерных птичниках, чтобы птицы могли их клевать, ван дер Эйк сказал, что клюющие камни являются наиболее успешной формой клевания.