Волнушка картинки: описание, как выглядит розовая и белянка

Содержание

описание, как выглядит розовая и белянка

Низшие растения рода млечник имеют большое разнообразие, среди которых гриб волнушка, фото и описание лесного представителя подчеркивают определенные сходства с рыжиком, груздем рыжим или груздем настоящим. Среди волнушек также можно обнаружить немало разных видов, например, волнушка белая, розовая или блеклая.

Не каждый новичок, решивший стать тихим охотником за дарами леса, знает, как выглядит гриб волнушка

Содержание материала

Описание грибов волнушка

Не каждый новичок, решивший стать тихим охотником за дарами леса, знает, как выглядит гриб волнушка. Фотографии и характеристика растения могут стать хорошим подспорьем перед началом сбора низших растений.

Главное отличие волнушки белой (волнуха пушистая, белянка и др.) от других видов — окрас шляпки и плотность тела. Верхняя часть растения белая, с небольшим потемнением в центре, концентрического рисунка на шляпке белого гриба нет. В начале роста она имеет густоопущенную, выпуклую форму.

Со временем вид шляпки изменяется, становится плоскоподобным, с небольшим углублением по центру, в диаметре до 6 см. Тело верхней части имеет тонкие приросшие пластинки, они наделены белым цветом.

Форма ножки обычная, цилиндрическая, вырастает до 2 см в диаметре и до 4 см в высоту. Маленький грибок имеет ножку без полостей, в период роста строение данной части тела изменяется, внутри появляется пустота. При надломе продукт выпускает горьковатый млечный сок, он достаточно ароматный, цвет при окислении на воздухе не меняет. Произрастают белые волнушки на хорошо освещенных местах, чаще их можно встретить на входе в лес.

Еще одним представителем рода млечник является волнушка розовая. Этот привлекательный гриб встречается в лесах нечасто. В отличие от белого собрата, розовая волнушка селится в затененных и влажных местах. В кулинарии волнушку применяют после тепловой обработки. Она относится к условно-съедобным представителям второй категории. Чаще всего ее маринуют и солят.

Не можете надеть любимую обувь?

Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви. Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного — и воспаление держится еще несколько дней. Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале.


Прочитать обзор …

Диаметр шляпки достигает 12-14 см, ее цвет приятно розовый. Молодые грибочки отличаются выпуклой шляпкой, по мере роста ее форма меняется на плоскую, с небольшим углублением. Шляпка большой волнушки схожа с воронкой, ее верхнюю часть украшают небольшие ворсинки. Они расположены по окружностям. Снизу шляпки есть тонкие пластины кремового оттенка. Данная часть тела очень хрупкая. Лесной продукт при разрезе источает слабовыраженный смолянистый аромат, на вкус сырое тело горчит. Млечник розовый можно отыскать около съедобных грибных семей, растение любит березовое соседство.

Форма ножки обычная, цилиндрическая, вырастает до 2 см в диаметре и до 4 см в высоту

Первая волна млечников появляется во второй половине июля, вторая партия начинает пробиваться в августе. В начале бабьего лета розовые волнушки плодоносят активнее всего.

Также рекомендуем прочитать:


Интересный представитель млечников волнушка блеклая, иначе этот гриб называют серой сухаркой, некоторые его кличут подсерушником. Вырастает этот грибочек на мху, под березами. Белый млечный сок растения при выходе на воздух окисляется и сереет. При нажатии на тело волнушки блеклой образуются темные пятнышки. Верхняя часть тела имеет волнистый вид, шляпка вырастает от 3 до 8 см в диаметре. Цилиндрическая ножка имеет пустоту внутри.

По пищевой ценности этот гриб относится ко второй категории, его солят, маринуют и даже жарят. Перед любой кулинарной процедурой растение подвергается активной тепловой обработке.

Волнушки, зеленушки, свинушки (видео)

Кулинарная обработка грибов

Ранее было отмечено, волнушки перед употреблением обязательно варят. Гурманы уверяют, что волнушка розовая необычайно хороша в маринованном виде. В засолку используют шляпки молодых представителей леса. Любые грибы, волнушки белые, розовые и т.д. после того, как попадают в дом, необходимо хорошо промыть и очистить от лесного мусора. Затем грибы вымачивают в течение 40-50 минут в холодной воде. За этот период растения потеряют неприятную горечь. После всего полуфабрикат отваривается совместно с солью и лавровым листом.

Готовые отварные грибы выкладываются по подготовленным заранее банкам, к ним добавляют чеснок, душистый перец и другие любимые пряности. Емкости заливаются рассолом и небольшим количеством растительного масла. Баночки закупориваются и убираются в темное прохладное место на 40-50 суток.

Рассол готовится следующим образом, на 1 л воды необходимо взять 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли.

Гриб волнушка (видео)

Post Views: 250

фото и описание, как выглядят съедобные волнушки

Обычные съедобные волнушки, как и их белая разновидность, имеют очень оригинальный узор на шляпке в виде расходящихся во все стороны волн. Описание грибов волнушек во многом схоже с белянками, только окрас шляпки у них розовый или желтый, ножка немного светлее и более крепкая, чем у белых собратьев. Как и многие другие пластинчатые, на Западе эти грибы в пищу не употребляются, зато на Руси пользуются чрезвычайной популярностью.

Как выглядят съедобные грибы волнушки

Пластинник косматый или волнистый в простонародье имеет много названий: волнушки, волвянки, волжанки, волвяницы и волнухи — и по всей наружности близко подходит ко всем предыдущим видам, с коими имеет большое сродство.

Ознакомьтесь с фото и описанием волнушки: главнейшее отличие косматого пластинника заключается в волосистых, довольно заметных космах, находящихся по краю вокруг шляпки и бывающих иногда довольно длинными. В наших местах гриб этот встречается довольно редко, а чаще попадается в более северных губерниях России. Он отнесен многими учеными к числу ядовитых, в особенности же считается таковым во Франции и в Чехии. Но у нас употребляется в пищу совершенно безвредно, впрочем, в Швеции его часто собирают и употребляют без малейшего вреда в еду вместо рыжика.

Место произрастания этого гриба непременно в лесах на песчаной и кремнистой почве, чаще же всего под березами, а находят его одновременно с предыдущими видами.

Как выглядят волнушки и в чем их отличие от других млекосочных грибов? Шляпка у них шириною не более как от 1,5 до 10 см, сначала выпуклая, а потом вогнутая, но всегда с завороченными внутрь краями. Вся шляпка этого гриба, а по преимуществу ее окраины, покрыты густыми волосками, свисающими с концов, в виде довольно длинных косм, что придает грибу весьма красивый вид. Впрочем, к старости эти космы становятся едва заметными. И того описание волнушки становится похожим на все другие пластинники.

Цвет шляпки бледно-розовый, отливающий иногда белым, но чаще желтым или сероватым. Причем она почти всегда испещрена попеременно темными и светлыми, широкими и круговыми полосами, что, однако, не составляет характеристического свойства гриба, ибо зависит от падающих на него древесных листьев, почему такая разрисовка часто бывает и на других грибах одинаковой породы с косматым пластинником. Мякоть шляпки того же бледно-розового цвета, довольно плотная и сухая.

Пластинники волнухи одинакового цвета со шляпкой, но всегда несколько бледнее, а млечный сок гриба весьма острый, желто-белый и не изменяющийся от соприкосновения с воздухом.

Ножка также несколько бледнее против шляпки и вообще более или менее желтоватая, при сем плотная, но преимущественно гладкая, но иногда, впрочем, испещренная незначительными темными углублениями, редко бывает полая, а вышиною достигает не выше 5 см.

Во вкусе съедобные грибы волнушки заслуживают различного одобрения. Одни находят его не довольно замечательным, другим он нравится. В сыром состоянии он очень едок, но в вареном виде теряет эту едкость, хотя его природная острота все-таки несколько сохраняется. Что же касается до горечи, весьма ощутимой в сыром грибе, то она почти совсем пропадает от варки. Запах как сырого, так и вареного гриба приятный, земляной.

Поделиться статьей:

фото, описание и как их отличить от съедобных грибов

Волнушка считается распространённым грибом, который растёт в тех лесах, где есть берёзы. Это плодовое тело образует микоризу только с этим деревом. Таким образом, растения поддерживают друг друга на протяжении жизни.

Растут волнушки большими группами, поэтому найдя поляну с этими грибами, можно насобирать огромный урожай. Встречаются грибы в зарослях березняка, в буреломах, и даже на открытых и хорошо освещаемых полянах.

Есть ли ложные волнушки и как их отличить от съедобных грибов?

Начинающие грибники, отправляясь в лес, всегда задаются вопросом: бывают ли у волнушек ложные представители? Отметим, что в специальных справочниках выделяют два вида волнушек – белую и розовую.

Хотя в европейских странах волнушку считают ядовитой, в нашей стране это условно-съедобный гриб. При непродолжительном отваривании (20-25 мин) или при длительном вымачивании (от 1,5 до 3 суток) волнушки теряют свою токсичность и могут употребляться в пищу. Из них получаются хорошие маринованные и солёные заготовки на зиму.

Есть ли ложные волнушки, которые сходны с настоящим видом: белой или розовой? Ответим утвердительно, что ядовитых или несъедобных двойников у волнушек нет. Поэтому смело собирайте эти вкусные грибы и заготавливайте на зиму.

Но несмотря на то, что ложных волнушек не существует, часто их путают с млечником блеклым, который тоже считается условно-съедобным грибом. К счастью, с помощью фото можно определить, как выглядят ложные волнушки:

Ложными волнушками в народе называют внешне похожих на них млечников – грибов с розоватой шляпкой, но без опушки по краю и меньшего размера.

Млечники блеклые, так же как и волнушки, предпочитают образовывать микоризу с берёзами, и расти в местах с повышенной влажностью. Как отличить волнушки от ложных грибов, таких как млечник? Главным отличием является отсутствие на млечнике характерной опушки на поверхности шляпки. Однако заметим, что даже эти грибы, пройдя предварительную обработку – вымачивание и отваривание, никакой опасности для человека не представляют. Млечники можно засаливать и мариновать на зиму.

Предлагаем ознакомиться с описанием и фото грибов волнушек ложных, которые помогут правильно определять эти плодовые тела:

Ложные волнушки: описание и распространение

Латинское название: Lactarius vietus.

Семейство: Сыроежковые.

Синонимы: млечник вялый, волнушка розовая, волнушка болотная.

Шляпка: от 2,5 до 10 см в диаметре, мясистая, но тонкая, с выпуклостью в центре у молодых экземпляров. Цвет колеблется от винно-бурого до коричневого, с более тёмным центром и светлыми краями. Наглядное фото, показывающее, как отличить ложные волнушки, представлено ниже:

Ножка: в диметре от 0,7 до 1,3 см, длина от 4 до 8 см, иногда вырастает до 10 см. Цилиндрической формы, с расширением к основанию, иногда сплюснутая. В молодом возрасте сплошная, в зрелом становится полой. Цвет намного светлее, чем у шляпки, может иметь кремовый или светло-коричневый оттенок.

Мякоть: ломкая, тонкая, белая, без запаха. Млечный сок имеет едкий запах и при срезе становится серого или оливкового цвета.

Пластинки: частые, с беловатым оттенком, нисходящие по ножке. При надавливании или повреждении становятся серого цвета.

Съедобность: ложная волнушка относится к 3 категории и считается условно-съедобным грибом. Хорошо подходит для засаливания или маринования после термической обработки.

Распространение: растёт большими семействами в лиственных, смешанных лесных массивах с высокой влажностью и преобладанием берёзы, так как именно с ней образует микоризу. Любит болотистую местность с мшистыми участками и поваленными берёзами. Произрастает на территории России, Украины, Белоруссии, Евразии и Северной Америки. Плодоношение начинается с середины августа и продолжается до начала октября.

Ознакомившись с подробным описанием и фото ложных грибов волнушек, каждый, даже начинающий грибник может смело отправляться в лес за грибным урожаем.

Поделиться статьей:

Грибы волнушки – фото и описание, где растут и как выглядят, ложные и съедобные волнушки, виды

Грибы волнушки не очень почитаются в европейских странах. Исключение – Финляндия, Россия и Украина, где грибы популярны и имеют множество местных названий, но все они отображают главное свойство, из-за которого гриб получил своё имя – волнистые концентрические круги на шляпке.

Волнушки в большом количестве грибники находят в березовых и смешанных лесах до октября. Настоящие волнушки:

  • белые;
  • розовые.

Распространенные виды волнушек:

Помимо колера, волнушек различают по поперечнику зонтика шляпки. Гриб особенный тем, что плодовое тело выделяет жгучее, маслянистое молочко, которое усложняет приготовление волнушек.

Чем полезны волнушки

В них много:

  • белка;
  • минералов;
  • углеводов;
  • аминокислот;
  • антиоксидантов;
  • витаминов;
  • провитаминов;
  • лецитина.

Употребление волнушек благоприятно для сердца и сосудов, обмена веществ. Биологически активные вещества:

  • стабилизируют уровень глюкозы;
  • очищают сосуды;
  • снимают усталость;
  • укрепляют нервы;
  • нормализуют артериальное давление;
  • улучшают структуру волос и кожи;
  • обладают анти стрессовыми свойствами;
  • поддерживают иммунитет;
  • стимулируют работу мозга,
  • улучшают зрение.

Низкокалорийные волнушки избавляют от лишнего веса без мук голода, тонизируют организм для активной жизни.

Для кого вредны волнушки. Противопоказания к употреблению грибов

Люди с холециститом и удалённым желчным пузырём, панкреатитом, пониженной кислотностью желудочного сока ограничивают или полностью убирают гриб из рациона. После приготовления плодовые тела теряют горечь. Но млечный сок волнушки не изменяет состав, раздражающе действует на слизистые оболочки.

У детей до 3 лет нет ферментов в организме, которые бы позволили переваривать грибы, и не только волнушки. В целом же это безопасный и полезный гриб, если соблюдать элементарные правила гастрономической гигиены.

Как обрабатывают волнушки перед готовкой

На месте повреждения грибы выделяют едкое молочко. Он портит вкус блюда, вызывает расстройство ЖКТ или отравляет. Ядовитый млечный сок никакие тепловые обработки не нейтрализуют. Поэтому нужно подходить осмотрительно к сбору урожая грибного, в кастрюлю добавлять только съедобные или условно-съедобные волнушки.

Нейтрализуют горький привкус вымачиванием или отвариванием.

Вымачивание

Волнушки собирают, очищают шляпки от налипшего мусора, заливают чистой водой. Оставляют. В процессе воду меняют каждые 5 часов, старую воду сливают. Затем тщательно промывают проточной водой. Опять опускают в холодную воду. На каждый литр воды добавляют 10 гр соли или 2 гр лимонной кислоты. Вымачивают урожай 2 дня и более. На финальной стадии грибы чистят щеточкой, ещё раз промывают под проточной водой.

Какие блюда делают из волнушек

Волнушка вкусная, но не проста в приготовлении. Чтобы убрать горечь, долго вымачивают в подсоленной воде, затем:

  • заливают маринадом;
  • варят;
  • замораживают.

После тепловой обработки волнушка сохраняет текстуру плодового тела и свойства. Грибы тушат с луком и сметаной. Соусы из волнушек насыщают грибным ароматом мясные и овощные блюда.

Съедобные волнушки

Волнушка розовая

Широко распространен гриб в северных частях Африки, Азии, Европы и Америки. Волнушка розовая микоризна с различными деревьями в смешанных лесах, чаще всего с березой, растёт на земле отдельно или группами. Ценится она за острый вкус и употребляется в пищу после соответствующей подготовки в России и Финляндии, раздражает пищеварительную систему при употреблении в сыром виде. Токсины, ответственные за едкий вкус, уничтожаются при приготовлении пищи.

Шапка

Выпуклая с центральным углублением, в диаметре до 10 см. Её цвет представляет собой смесь розовых и охристых оттенков, иногда с более тёмными круглыми зонами. Край завёрнут внутрь и мохнатый у молодых экземпляров.

Жабры

Узкие, плотные, тесно переплетены друг с другом.

Ножка

Цилиндрическая бледно-телесного цвета с пуховой поверхностью, в длину до 8 см и толщиной 0,6–2 см. При порезе или повреждении плодовые тела выделяют белый сок, который не меняет цвет под воздействием воздуха.

Подмолочник

Образует микоризную связь с березами во влажных местах. Предпочитает кислую почву на открытых травянистых участках на краю леса или на пустоши, а не в глубине густого леса. Встречается одиночно и небольшими рассеянными группами в большинстве стран Европы, в Северной Африке и некоторых частях Азии и Северной Америке.

Шляпка

От 5 до 15 см в диаметре, выпуклая, затем распрямляется, появляется небольшое центральное углубление, темно-желтые и розовые шляпки мохнатые, особенно на их выпуклых краях, и имеют слегка темные концентрические круги, наиболее заметно к центру; это зонирование исчезает у зрелых плодовых тел. Под мохнатой кутикулой плотная, хрупка кожица белого цвета.

Жабры

Короткие, нисходящие по стеблю, плотно расположенные бледно-розовые жабры источают белое или бледно-кремовое молочко при повреждении, оно не меняет цвет при высыхании.

Ножка

Диаметр от 1 до 2 см и высота от 4 до 8 см, цилиндрическая, бледнее шляпки. Ножки молодых грибов опушённые и твердые, по мере созревания плодового тела становятся гладкими и полыми. Стеблевого кольца нет.

Волнушка белая

Это необычный гриб растет под березой. Его бледная окраска и мохнатая шляпка – полезные отличительные черты. Волнушка белая встречается (в основном на влажных лугах) на большей части континентальной Европы и во многих частях Северной Америки. Гриб редко встречается, но там, где это происходит, грибник собирает дюжину или больше экземпляров.

Шляпка

Диаметр от 5 до 15 см, выпуклая, а затем слегка вдавленная, темно-желтые и бледно-розовые шляпки имеют слабые розоватые концентрические полосы и розовато-коричневую зону по направлению к центру. Под мохнатой кутикулой находится плотная и хрупкая кожица белого цвета.

Жабры

Белые, короткие, нисходят по ножке, слабо окрашены в лососево-розовый цвет, испускают белый сок при повреждении.

Ножка

Диаметр от 10 до 23 мм и высота от 3 до 6 см, обычно слегка сужается к основанию.

Волнушка блёклая (болотная, млечник вялый)

Тускло-коричневый гриб растет под березой на большей части континентальной Европы во влажных моховых лесах, в восточной Азии и в некоторых частях Северной Америки.

Шляпка

Диаметр от 4 до 8 см, выпуклая, а затем вдавленная в центре, бледно-пурпурно-серая или светло-серая, слизистая при намокании. Под кутикулой шляпки мякоть белая или бледная, довольно хрупкая.

Жабры

Сросшиеся или коротко выраженные, белые или бледно-желтые, коричневые при повреждении, выделяют белое молочко, которое, высыхая, становится дымчато-серым.

Ножка

От 5 до 10 мм в диаметре и от 5 до 7 см в высоту, гладкая и цилиндрическая, довольно хрупкая и легко ломается.

Млечник буроватый

Плодовые тела растут на земле в лиственных лесах Европы и Северной Америки, Азии в Кашмирской долине, в Индии, Китае и Японии.

Жабры

Кремово-охристого цвета, у ножки более светлого цвета.

Шляпка

Выпуклая или плоская, иногда с небольшим центральным углублением, диаметр 4,5-12,5 см. Поверхность сухая, гладкая, бархатистой текстуры. Иногда в центре появляются мелкие складки, на краях у зрелых экземпляров неровные бороздки. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого, иногда с более темными пятнами и более светлым краем.

Ножка

Цилиндрическая, длина 4-8,5 см и толщина 1-2 см, сужается к основанию. Текстура похожа на шляпку, но окрашена в более бледный цвет и беловатая в верхней части. Мякоть толстая и твердая, беловатая, пятна появляются в местах повреждения. Редкое молочко белое, при высыхании розоватое.

Скрипица

Этот большой гриб встречается отдельно или небольшими рассеянными группами в широколиственных и смешанных лесах. Толстая белая плоть тверда и имеет едкий вкус, млечный сок гораздо более мягкий.

Широко распространенный и распространенный в широколиственных и смешанных лесах по всей Британии и Ирландии, где он обычно плодоносит в огромных количествах, этот массивный молочный колпак встречается по всей Европе, от Скандинавии до Средиземноморья. Я не встречал каких-либо недавних упоминаний об этом виде, встречающемся в Северной Америке.

Шляпка

К тому времени, когда шляпка полностью раскрывается, она обесцвечивается и трескается. Диаметр от 10 до 25 см (иногда более 30 см). Вначале выпуклая, но вскоре становится центрально вдавленной. Сначала белая, затем желтая и в конечном итоге с коричневыми участками, покрыта тонкими флисовидными волокнами.

Жабры

Прямые, изначально белого цвета, но вскоре окрашиваются в коричневым, часто с пятнами. При повреждении жабры источают обильное, легкое на вкус белое молочко.

Ножка

Окрашена так же, как и шляпка, цилиндрической формы или слегка сужается к основанию, диаметр от 2 до 4 см и длина от 4 до 7 см.

Несъедобные ложные волнушки

Опасные для человека двойники напоминают внешне съедобные экземпляры, но в отличие от условно-съедобных волнушек, даже после приготовления ядовиты, и едок попадает в реанимацию, а не к гастроэнтерологу.

Млечник шиповатый

Растет в более влажных, но не постоянно заболоченных местах в микоризе с березой.

Шляпка

Диаметром до 60 мм, кремово-розового цвета. Форма – плоская воронка, иногда с заметным центральным выступом. Край сильно загнут. Поверхность (особенно у молодых плодовых тел) заметно шершавая. Цвет фиолетово-красноватый. Круги более темных оттенков, самый темный круг в середине, светлеют к краю.

Ножка 20–60 х 8–12 мм, нерегулярно цилиндрическая, гофрированная, лысая, матовая, цвет похож на шляпку. Мякоть хрустящая, приятного фруктового аромата. Белое молоко мягкое на вкус, становится острее через некоторое время.

Млечник липкий

Тускло-свинцового цвета, довольно слизистый гриб встречается под буковыми деревьями в большей части материковой Европы.

Шляпка

Тускло-зеленовато-серая или оливково-серая, иногда с розоватым оттенком, с более темными водянистыми, вдавленными кольцами и пятнами, выпуклая, развивается небольшая центральная впадина, от 4 до 9 см в поперечнике. Слизистая во время влажной погоды.

Жабры

Многочисленные, белые, постепенно становятся кремовыми, при срезании серо-желтыми. При повреждении выделяют большое количество белого молочка, при высыхании сереет.

Ножка

Бледно-серая, цилиндрическая или слегка сужающается к основанию, длина от 3 до 7 см, диаметр от 0,9 до 2 см. стеблевого кольца нет. По вкусу гриб не отличим от красного перца.

Печёночный млечник (горькушка)

Встречается в большом количестве под елями, соснами, березами в местах с кислой почвой в большинстве частей материковой Европы, в Северной Америке.

Шляпка

От 4 до 10 см в диаметре, темно-красновато-коричневая и сухая, матовая, слегка липкая в сырую погоду. Сначала выпуклая, приобретает форму воронки по мере созревания плодового тела. Часто, когда шляпка расширяется до воронки, появляется небольшой центральный зонтик.

Жабры

Бледно-красновато-кремовые слабо выражены, часто расположены, по мере взросления становятся пятнистыми. При повреждении выделяются водянисто-белое молочко, оно на вкус вначале мягкое, но позже становится очень горьким и едким.

Ножка

Диаметр от 5 до 20 мм и высота от 4 до 9 см, гладкая и того же цвета, что и шляпка, или чуть бледнее. Стержневого кольца нет.

Отравление волнушками. Симптомы и признаки

Часто люди:

  • нарушают правила обработки свежесобранных грибов;
  • не правильно дозируют ингредиенты;
  • не соблюдают рецепты готовки;
  • забывают о том, что у них есть проблемы с желудком и другими внутренними органами.

Во всех этих случаях едоки получают кишечные расстройства, слабой или средней степени отравления.

Симптомы и признаки легкого отравления грибами проявляются через 1-6 часов. Человека тошнит, кружится голова, болит живот. Состояние длится 1-2 суток, затем постепенно наступает ремиссия.

Чтобы облегчить состояние, дают сорбенты, ставят клизму, вызывают рвоту. Это первая помощь. Обязательно обращаются в инфекционное отделение, где возьмут анализы и назначат лечение.

Грибы волнушки – видео

Гриб волнушка — фото, описание

Волнушка – собирательное имя для грибов рода Млечник, семейства Сыроежковые. Наиболее распространенными видами являются волнушка розовая, волнушка белая, млечник блёклый, млечник буроватый, млечник неедкий, млечник шиповатый, млечник обыкновенный, горькушка, скрипица, подмолочник, грузди. Подробнее о первых трех видах.

Волнушка розовая (волжанка, волнуха, отваруха, краснуха, волнянка) – условно-съедобный гриб, требующий специальной обработки. Его главное отличие – розовая шляпка, которая может достигать 12 см в диаметре. В начале роста выпуклая, но постепенно уплощающаяся, с небольшим углублением в центре. Края завернуты к низу, слабо опушены. Кожица на шляпке имеет слабо концентрический рисунок. На ощупь немного слизистая. Цвет шляпки варьируется от слабо розового до белого. При прикосновении к кожице появляются темные пятна.



Мякоть волнушки розовой белая, плотная, крепкая, что позволяет хорошо транспортировать гриб на большие расстояния. Вкус островатый. Млечный сок белого цвета, обильно выделяющийся, не меняющий цвета при окислении. Ножка достигает 6 см в высоту у взрослого гриба. Диаметр до 2 см. У молодых грибов плотная, сплошная, у зрелых – полая. Цвет бледно-розовый. Поверхность ножки слабо опушена, с небольшими выемками. Пластинки частые, нисходящие к ножке. У волнушки розовой они всегда перемежаются промежуточными пластинками. Цвет белый.

Волнушка белая – условно-съедобный гриб, образующий микоризу с березой. Растет группами. Шляпка воронковидная, диаметром 8 см у зрелых грибов. Вначале роста выпуклая, густоопушенная, затем становится более распростертой, с углублением в центре. Кожица белого цвета, без концентрического рисунка, в центре немного темнее. Пластинки слабо нисходящие, приросшие, узкие, белого цвета.

Ножка достигает у зрелых грибов 4 см в высоту, в диаметре около 2 см. Форма цилиндрическая, может быть слабо опушенной, но чаще гладкая. У молодых грибов плотная, у зрелых – полая, ломкая. Цвет – белый или кремовый. Млечный сок обильный, едкий, белого цвета, при окислении не изменяющийся.

Млечник блёклый – условно-съедобный гриб, растущий в хвойных, смешанных лесах. Отличие от остальных грибов волнушек цветом шляпки. Она достигает у зрелых грибов 7 см. Вначале плоско-выпуклая, а затем воронковидной формы. Края немного подвернуты книзу, волнистые. В центре шляпки может быть небольшой бугорок. Рисунок слабо концентрический, цвет от серого до оттенков лилового.

Пластинки слабо нисходящие, иногда приросшие, частые, но узкие. У молодых грибов белые, у зрелых – палевые. Ножка достигает 8 см в длину, 1,5 см в высоту. Форма цилиндрическая, правильная. У молодых грибов – плотная, у зрелых – полая, ломкая. Млечный сок белый, при окислении становится сероватым. Мякоть хрупкая, палевая, на срезе окрашивается в серый цвет.

В основном гриб волнушка предпочитает расти в смешанных лесах, образовывая микоризу с березой. Сезон плодоношения начинается с середины лета и продолжается до конца сентября.

Фотографии гриба

Волнушки — грибы (фото) схожи между собой. Различие составляет в основном цвет шляпки. Сходство между всеми волнушками – наличие белого сока. Все волнушки относятся к условно-съедобным грибам, но требующим особой обработки.



 



 

Волнушки грибы: розовая и белая

Даже в те годы, когда в лесах практически нет грибов, для заядлого и образованного грибника всегда найдется обильная добыча. Ей могут стать волнушки: грибы, которые всегда растут в больших количествах по всей территории нашей страны. Вот только знают о них далеко не все. Но никогда не поздно узнать что-то новое и прочитать о том, что грибы волнушки растут рядом с нами.

Итак, волнушки бывают нескольких видов. Наиболее часто в лесах встречается волнушка белая и волнушка розовая с отличными потребительскими качествами. Относятся ко второй категории пищевой ценности. Однако в пищу употребляются только в соленом виде. Причем употреблять в пищу их можно только через пятьдесят дней после того, как был осуществлен посол. Молодые волнушки с диаметром шляпки до 3 см пригодны также для маринования традиционным способом.

Как выглядит волнушка розовая

Волнушка розовая также имеет альтернативное название волжанка. Она часто встречается в лиственных лесах с преимущественным преобладанием берез и осин. Вегетативный период продолжается с июня по октябрь. Этот гриб не боится заморозков, и требователен только к высокой влажности почвы.

Шляпка волнушки розовой в диаметре составляет до пятнадцати сантиметров. Окраска яркая розового цвета с характерными центрическими кругами по всей поверхности. На срезе выделяет горький млечный сок белого цвета. Мякоть светло желтого цвета горькая и острая на вкус. В дождливую погоду гриб покрывается слизью и становится скользким на ощупь.

Ножки волнушек розовых в диаметре вырастают до 2-х сантиметров, в длину могут вытягиваться до 7 см. Внутри ножка всегда полая. Цвет наружной поверхности розовый. Внутренняя мякоть слегка розовая.

Как выглядит волнушка белая

Волнушка белая встречается не часто. Искать её необходимо на открытых местах, часто произрастает вдоль обочин проселочных дорог. По внешнему виду напоминает розовую волнушку. Отличительная особенность – легкое опушение на всей поверхности шляпки и ножки.

У волнушки белой наружная поверхность шляпки имеет белый цвет и желтоватого цвета центрические круги. Ножка слегка розоватая и имеет длину не более 4-х см. В пищу используется.

Что такое грузди волнушки?

Люди часто говорят, что собирают грузди волнушки. Что это – какой-то другой вид грибов, или все те же обыкновенные волнушки? Опросив многих грибников с большим стажем грибной охоты мы пришли к выводу, что под этим загадочным выражением скрываются обычные розовые волнушки. Это вполне справедливое название. Потому что они относятся к классу млечных грибов, самыми известными и распространенными из которых являются именно грузди обыкновенные.

Где растет

Волнушка белая растет только на открытых местах, где достаточно освещения и небольшой уровень влажности почвы. Волнушка розовая, напротив, любит тенистые места в лесах смешанного и лиственного типа с высоким уровнем влажности почвы. Предпочитает болотистые почвы с обилием мха. Растет большими группами по нескольку десятков взрослых и маленьких грибов.

фото и описание ядовитого гриба

Ложные волнушки либо как еще их называют белянки, считаются условно-съедобными грибами и двойниками рыжиков. Они широко используются в кулинарии, если их правильно приготовить, то получится вкусное и необычное блюдо. Однако многие любители тихой охоты обходят их стороной. И на то есть свои причины. При неправильном употреблении можно получить расстройство желудка и отравление легкой или средней тяжести. Поэтому волнушки, фото и описание ложных видов которых можно найти в любой энциклопедии о грибах, не так безопасны.

Волнушки розовые и белые

Грибы ложные белянки бывают разных видов, однако в России чаще встречаются представители розовой и белой волнушки. Определить эти виды достаточно просто по характерному окрасу шляпок.

Читайте также

Розовый экземпляр – условно-съедобный гриб, который является самым большим представителем своего вида. Он имеет выпуклую шляпку, которая в диаметре может достигать 12 см. Представитель белого вида встречается не реже. Это полностью белый гриб с короткой ножкой и шляпкой в форме воронки.

 

Распространение и сезон плодоношения

Волнушки встречаются в смешанных и лиственных лесах. Однако больше всего они любят расти возле старых берез. Сезон плодоношения у этих “обитателей” леса достаточно большой. Розовый вид можно найти в лесу уже в конце июня. А завершается сезон сбора розовых экземпляров в середине октября. Белый вид встречается с начала августа до конца сентября.

Применение в кулинарии

Волнушки редко используют для приготовления блюд. Чаще всего их солят или маринуют. Как и другие грибы, относящиеся к млечникам, такие как грузди настоящие или серушки, волнушки тщательно обрабатывают перед засолкой. Для этого весь сбор хорошо чистят, вымачивают в воде в течение суток. Воду периодически необходимо менять. Любителям жареных блюд придется сначала отварить грибы, чтобы из них ушла горечь.

Ложные волнушки

В народе грибы волнушки называют по-разному. Волнянка, краснуха, отваруха, волжанка – грибы, которые различаются только названиями. Однако есть у волнушки и ложные двойники. К ним относятся млечник шиповатый и млечник вялый. Они тоже предпочитают сырую почву, поэтому растут в болотистых лиственных и смешанных лесах. Иногда их можно встретить в хвойных лесах, что отличает их от волнушки. Этот гриб не растет среди еловых или сосновых деревьев.

Млечник шиповатый

Описание ложных белянок с фото можно найти в любой книге подходящей тематики. Отличить млечник шиповатый от волнушки несложно, так как распознать его удастся по размеру. Диаметр шляпки млечника не превышает 4 см. Особенностью млечника шиповатого является впадина в середине бледно-розовой шляпки гриба, которую вы обязательно заметите. Сам гриб редко превышает размеры, которые имеют куриные яйцо.

Млечник вялый

Распространенным представителем ложной волнушки является и млечник вялый. Он может расти до 10 см в высоту. Ножка вырастает до 8 см, а диаметр шляпки часто достигает 10 см. Шляпка красно-коричневая, окраска мякоти – белая. Характерным признаком млечника вялого является едкий запах и необычный зеленый цвет сока.

Как предотвратить отравление волнушками?

Чтобы не получить расстройство желудка, съев белянок, нужно соблюдать ряд правил при приготовлении:

  • свежие грибы варят в нескольких отварах, никогда не употребляя первый;
  • посуда и нож должны быть чистыми;
  • лучше не использовать столовые приборы и посуду из олова, меди или чугуна;
  • соленые и маринованные грибы не оставляют в открытой банке, лучше съедать их сразу;
  • блюда из жареных или вареных волнушек не хранят дольше 24 часов.

При покупке или сборе даров леса важно обращать внимание на их внешний вид. Сморщенные, испорченные или гнилые экземпляры могут быть небезопасны. Хороший гриб имеет цельную шляпку с равномерным окрасом и плотную ножку. Такие дары леса можно использовать в кулинарии.

И немного о секретах

Многие грибники относятся к волнушкам с настороженностью. В западных странах ложные белянки считаются ядовитыми. Однако в России их любят и часто применяют в кулинарии. Особенностью волнушек является млечный сок, который довольно горький. Чтобы убрать горечь и вывести токсичные вещества, достаточно просто вымочить грибы, отварить их, а первый отвар слить. После такой обработки они теряют свои негативные свойства и становятся пригодными для еды.

Вкусными и безопасными считаются молодые экземпляры. Сырыми их можно хранить в морозилке до полугода. Для этого волнушки чистят, вымачивают в воде, а затем сушат. Можно нарезать их кубиками. Волнушки оборачивают в бумажный пакет и помещают в морозилку.

Волновые картинки | Дискография

Альбомы

нет Волновые картинки Просто смотри, как твои друзья тебя не понимают (CDr, Альбом) Not On Label (Самовыпущенный The Wave Pictures) нет Великобритания 2003 Продать эту версию
нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Больше улицы, меньше Т.В. (CDr, Альбом) Not On Label (Самовыпущенный The Wave Pictures) нет Великобритания 2003 Продать эту версию
нет, LV27 Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Самолеты в Брешии (CDr) Not On Label (Самовыпущенный The Wave Pictures), Luv-a-Lot Records нет, LV27 Великобритания 2004 Продать эту версию
нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Гавайская ночь с открытым микрофоном (CDr, Альбом, Лив) Not On Label (Самовыпущенный The Wave Pictures) нет Великобритания 2005 Продать эту версию
ap! Cd11 Волна Картинки mr_toggler»> «Софи» (Альбом) 2 версии Дымящийся пистолет Рекорды ap! Cd11 Великобритания 2006 Продать эту версию 2 версии
нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Поймая свет — Песни Андре Германа Дюна (CDr, Альбом) Radbab Records нет Европа 2006 Продать эту версию
МОШИ 1051582 Волна Картинки mr_toggler»> Растворимый кофе Baby (Альбом) 7 версии Little Teddy Recordings, Little Teddy Recordings МОШИ 1051582 Австралия 2008 Продать эту версию 7 версии
нет Стэнли Бринкс и волна картин mr_toggler»> Стэнли Бринкс и Волна Картины — Стэнли Бринкс и волна (Альбом) 3 версии Ciao Ketchup Recordings нет Великобритания 2008 Продать эту версию 3 версии
moshicd26 Волна Картинки mr_toggler»> Если вы оставите это в покое (Альбом) 3 версии Moshi Рекордс Moshi moshicd26 Великобритания 2009 Продать эту версию 3 версии
нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Поиграть в бильярд (CD, альбом, ПВХ) Где это, там, где вы находитесь нет Великобритания 2009 Продать эту версию
HEFCD10 Даррен Хейман и The Wave Pictures credits a):not(.artist_in_title a)»> Даррен Хейман и The Wave Pictures — Мадрид (CD, альбом) Белка HEFCD10 Великобритания 2009 Продать эту версию
wiaiwya35 Даррен Хейман / The Wave Pictures credits a):not(.artist_in_title a)»> Даррен Хейман / The Wave Pictures — Девушки в летней одежде / Если я отстану (7 дюймов, сингл + CDr, альбом) Где это, там, где вы находитесь wiaiwya35 Великобритания 2009 Продать эту версию
IBR002 Волна Картинки mr_toggler»> Сьюзан Роуд Циклон (Альбом) 4 версии Little Teddy Recordings, Little Teddy Recordings IBR002 Италия 2010 Продать эту версию 4 версии
moshicd39 Волна Картинки mr_toggler»> Пиво в брейкерс (Альбом) 3 версии Moshi Рекордс Moshi moshicd39 Великобритания 2011 Продать эту версию 3 версии
SM-149, нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Я снова подумал о тебе: отрывки и альтернативные версии (CD, альбом, промо) Sinedín Music, Acuarela Discos СМ-149, нет Испания 2011 Продать эту версию
MOSHICD44 Волна Картинки mr_toggler»> Длинные черные автомобили (Альбом) 3 версии Moshi Рекордс Moshi MOSHICD44 Европа 2012 Продать эту версию 3 версии
moshicd51 Волна Картинки mr_toggler»> Городское прощение (Альбом) 3 версии Moshi Рекордс Moshi moshicd51 Великобритания 2013 Продать эту версию 3 версии
нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Песни Джейсона Молины (Файл, AAC, FLAC, MP3, альбом) Not On Label (Самовыпущенный The Wave Pictures) нет Великобритания 2013
FIKA036 Stanley Brinks & The Wave Pictures mr_toggler»> Стэнли Бринкс и The Wave Pictures — Джин (Альбом) 3 версии Fika Recordings FIKA036 Великобритания 2014 Продать эту версию 3 версии
нет Волна Картинки credits a):not(.artist_in_title a)»> Сыграть в Artistic Vice By Daniel Johnston (CD, альбом) Нет на этикетке нет Великобритания 2014 Продать эту версию
нет Стэнли Бринкс и волна картин mr_toggler»> Стэнли Бринкс и Волна Картины — Моя задница (Альбом) 4 версии Fika Recordings нет Великобритания 2015 Продать эту версию 4 версии
МОШИЛП62 Волна Картинки mr_toggler»> Большой большой фламинго, горящая луна (Альбом) 3 версии Moshi Рекордс Moshi МОШИЛП62 Великобритания 2015 Продать эту версию 3 версии
нет Волна Картинки mr_toggler»> Сезон в корпусе (Альбом) 2 версии Wymeswold Records нет Европа 2016 Продать эту версию 2 версии
MOSHICD73 Волна Картинки mr_toggler»> Бамбуковая закусочная под дождем (Альбом) 3 версии Moshi Рекордс Moshi MOSHICD73 Великобритания и Европа 2016 Продать эту версию 3 версии
MOSHILP84X Волна Картинки mr_toggler»> Загляни в свое сердце (Альбом) 4 версии Moshi Рекордс Moshi MOSHILP84X Великобритания 2018 Продать эту версию 4 версии

Основы волновой фотографии

Волновая фотография стала для меня огромной страстью. Волны завораживают; все они разные и дают бесконечный объект для фотографирования. При съемке волн моя цель — дать людям почувствовать энергию, которую можно найти в океане, через волны различной формы.

В океане есть несколько уникальных моментов, особенно когда приходит лучший свет и все меняет! Свет играет с поверхностью воды, а волны создают уникальные отражения, тени и формы, которые может передать только фотография.Все это происходит за доли секунды — очень короткий момент, когда вода теряет силу тяжести и проявляет свою чистую силу.

Как здорово плавать в поисках тех моментов, что это стало для меня наркотиком.

Оборудование для волновой фотографии

Чтобы приступить к съемке волн, вам понадобится специальное оборудование. Конечно же, фотоаппарат и объектив идут первыми в списке. Я бы посоветовал начать с 50 мм, так как все снимают волны «рыбьим глазом», и в итоге все эти фотографии выглядят одинаково.Вы, безусловно, получите больше результатов с «рыбьим глазом», но только некоторые из фотографий действительно будут отличаться от всех остальных. Я думаю, что 50 мм позволяет запечатлеть больше деталей, отражений и форм волны.

Далее вам понадобится корпус, предназначенный для съемки волн на волнах, а не корпус для дайвинга. Корпуса для серфинга намного легче, чем корпуса для дайвинга, и в них используется пистолетная рукоятка, которая позволяет удерживать корпус одной рукой и продолжать стрелять волной над головой, пока вы начинаете нырять под водой.Кожухи для серфинга также сконструированы таким образом, чтобы выдерживать сильные удары кромки волны.

Я использую корпуса Aquatech в течение последних 8 лет, и хотя на рынке есть несколько других, они определенно являются моими фаворитами. Они легкие, функциональные и очень безопасные для вашей камеры. Вы можете заказать передний порт для любого объектива, который хотите использовать в воде, а также корпус вспышки, если вы хотите осветить некоторые фотографии. Обратите внимание, что они используют вспышки вспышки вместо подводных вспышек, обычных для подводного плавания.

И, наконец, кожухи Aquatech — это не только кожухи для серфинга — их также можно использовать во многих других ситуациях, от поверхности до глубины 33 фута. Я снял тонну китов и других морских животных на Таити, и корпус для серфинга отлично работает.

Вот моя установка для волновой фотографии. Я использую 2 корпуса Aquatech и всего пару плавников.

Корпус Delphin для Canon EOS 1DX mII здесь с 24 мм.

Элитный корпус для Canon EOS 5DSR с объективом 50 мм.

Я в основном снимаю с фиксированными объективами, поскольку это заставляет вас думать о кадре, который вы хотите получить, и о положении, в котором нужно находиться. Это мое предпочтение, но вы также можете использовать практически любой зум-объектив с зум-механизмом.

Ознакомьтесь с нашими любимыми корпусами и аксессуарами Aquatech.

Методы волновой фотографии

Итак, давайте вернемся к съемке волн. Вам нужно научиться (если вы еще не знаете), как разбивает волну, чтобы иметь возможность занять правильную позицию, чтобы стрелять по ней.Это может быть очень опасно, если вы окажетесь не в том месте и вас удивит волна.

Лучше всего снимать волны рано утром или поздно вечером, когда становится мало света. Вы получите гораздо больше отражений и деталей на поверхности воды. И если вам удастся получить правильный угол, вы получите несколько отражений солнца на волне, и вот тогда это станет интересным.

После этого все зависит от времени, поиска больших волн, ожидания подходящих условий и бесчисленных часов плавания в волнах с вашей камерой.

Это интересно и всегда по-другому!


Об авторе

Я Бен годы. В основном я снимаюсь в серфинге, но люблю проводить время в океане, снимая кучу разных вещей. Сейчас я посвящаю много времени съемке пустых волн, потому что мне это нравится — это увлекательно.Все волны разные, и свет, который вы можете поймать, отражаясь от поверхности океана, потрясающий. Ознакомьтесь с другими моими работами здесь:

Веб-сайт: www.benthouard.com

Страница Facebook: www.facebook.com/Ben.Thouard.Photography

Instagram: www.instagram.com/benthouard

The Wave Pictures Q&A : «Мы действительно против смены аккордов …»

Незадолго до Рождества я просмотрел превосходную Look Inside Your Heart от The Wave Pictures, сырую, яркую пластинку, которая движется из блюзового гаража «House By The Пляж »и чоглин, величественная« Хейзи Мун », к рассказу в стиле Дилана« Скажи мне, что ты не одинок ».Я поговорил с вокалистом и гитаристом группы Дэвидом Таттерсоллом, чтобы задать вопросы и ответы, но 220 слов не совсем оправдали наш обширный разговор. Вот полный текст, в котором представлены мысли Дэвида о написании песен, карьере группы и пути к счастью…

____________________________

Повсюду разбросаны фрагменты других дублей. Загляните внутрь своего сердца действительно необычны. Как они появились?
Когда мы получили черновые миксы, Лори [Шерман, инженер] только что грубо нарезал их, и они нам понравились.В ленте есть что-то действительно тактильное, просто что-то приятное в этих черновых редактированиях и других звуках, которые записаны на пленке. Есть небольшой фрагмент трека, который мы записывали на пленку, потому что там очень много лент, так что вы записываете, а затем выгружаете катушки на компьютер. Таким образом, на компьютере не производится запись, но количество кассет ограничено. Так что вы получите эти прекрасные отбивные и все такое. Это было просто решение не убирать его, это было хорошо, как было.Вы всегда это понимаете, и до того, как мы его определили, но это звучало просто хорошо — в этой комнате есть что-то о магнитофоне.

Как выглядит студия Booze Cube?
Это не настоящая студия, это просто комната. Зайдя туда, можно устроить больше вечеринок, здесь нет стеклянной перегородки и нет профессионалов. Вы можете пойти гораздо позже ночью, поэтому мы использовали кисти с счастьем в ночное время, а не днем, чтобы расслабиться.И «Загляните внутрь своего сердца» было что-то вроде вечеринки — там было еще больше магнитофона, у вас было еще больше ощущения комнаты, когда вы ее снимали. Лори купила старую катушечную магнитофонную машину и хотела научиться ее записывать. Итак, в первую очередь мы сделали кисти с счастьем, чтобы он попрактиковался. Я хотел сделать полностью импровизированный альбом, и мы это сделали, но потом решили выпустить его. Затем у нас был целый другой альбом, который был бы нашим [правильным] альбомом, у нас было 20 или 30 песен для него, поэтому мы были так счастливы, что вернулись снова и сделали «Загляни внутрь своего сердца».В планы не входило выпускать два альбома, хотя, когда я понял, что это то, что у нас есть, я захотел сделать два альбома за один день! Но лейбл хотел немного пошатнуть. Я подумал, что это будет идеальный поступок!

Как долго вы там записывались?
Думаю, мы провели две сессии, то есть два дня. Нам нравится действовать быстро, спонтанность — большая часть того, что мы надеемся получить. А также немного уязвимости. Так что, я полагаю, не обязательно тратить больше времени, когда это то, что вы цените.Есть вещи, над которыми мы работали дольше, но они не обязательно были лучше — есть что-то в этом, когда вы получаете что-то, затем переходите к следующему, снова начинаете писать и записывать что-то новое, и просто продолжайте, а не просто потратить целую вечность, пытаясь его отполировать. Полагаю, отчасти потому, что мне не нравится такая музыка, и я никогда не реагировал на нее так сильно, как кажется другим людям, а отчасти потому, что я считаю, что хорошо просто показать, кто ты на самом деле. В этом есть что-то вроде высокомерия, все шлифовать.Я предпочитаю слушать полевые записи, или концертные альбомы, или гаражный рок, или блюз — у нас все в порядке, нам нравится грубость и готовность. Огромное количество мыслей могло быть вложено в тексты или музыку — мы всегда постоянно говорим о музыке, постоянно выступаем, совершенствуем то, что мы делаем, — но это не обязательно означает, что вы хотите убить песню. построив его в стиле барокко. Вы много думаете, но делаете запись довольно быстро. Это то, что нам нравится.

Приятно слышать ошибки на записях, но я думаю, что трудно оставить свои собственные ошибки на…
Во многих записях, которые мне очень нравятся, много ошибок, но вы никогда не хотите своих собственных ошибок … так что как можно быстрее я пытаюсь подумать: «Что бы я подумал, если бы услышал это, и это был кто-то другой?» Лучше смутить себя таким образом, чем пойти другим путем.Не сравнивать нас с Бобом Диланом, но спонтанность, с которой он создавал свои альбомы, является частью того, почему они такие свежие. Конечно, нельзя скопировать ту часть, где он просто гений, но …

The Wave Pictures, Sallow Pillow: Phase One, Ливерпуль

Волновые картинки

The Wave Pictures вернулись в город, и Мостин Джонс Getintothis был там, чтобы понежиться в ночи.

После двадцати лет гастролей за плечами The Wave Pictures привносят легкую химию и легкое очарование на сцену, не попадая в тусклый ритм группы на автопилоте.

Было довольно прилично болтать с толпой, когда они играли микс песен из разных периодов своей карьеры, дискография, в которой смешались народные мотивы с рокерским звучанием и пением баллад, толпа щедро приветствовала каждую из них.

Одна из самых ярких реакций толпы сегодня вызвала песню Great Big Flamingo Burning Moon из одноименного альбома 2015 года; песня, которая отражает стиль словесной лирики группы.

Поддержка пришла от местных гаражных панков Sallow Pillow, здорово снова увидеть это трио после того, как застали их выступление на нашей вечеринке Deep Cuts в августе.

Группа продемонстрировала энергичное выступление, которое покорило толпу, которая наверняка тащилась от холода, чтобы увидеть кого-нибудь еще.

Возможно, это было странно для поддержки этого конкретного законопроекта.

Почему мы должны дать перерыв группам поддержки: The Coral, Red Rum Club и The Farm рассказывают нам свои истории

Sallow Pillow представил набор, наполненный энергией DIY и речащий треки о дерьмовой работе в сфере услуг, в то время как аудитория The Wave Pictures была более старой для мошпитов, Билли Брэгга, фанатская атмосфера.

Обе группы собрали великолепный сет, это была хорошая ночь для панков всех возрастов и отличный пример Phase One, стремящегося поддержать независимые таланты на всех уровнях.

Изображения: Крис Эверетт из Getintothis

Комментарии

комментария

Обзор альбома: The Wave Pictures

Что может быть скучнее гитарного соло? На каждый изысканный блюзовый джем от Хендрикса или Пейджа приходится миллион, миллиард ярких и беспомощных хвастунов, которые мешают следующему припеву.У них есть свое место, и это место в 1974 году … если только вы не The Wave Pictures Дэйв Таттерсолл. Он не Эдди ван Хален или Рэнди Роудс, он лучше — технически он повсюду, но не в этом суть. Он пишет такие красивые и выразительные партии, такие беспорядочные и страстные, что его игру можно слушать бесконечно. Это хорошо, потому что City Forgiveness , двенадцатый (иш) альбом трио из Лестера — двойной: 20 треков, 90 минут. Это очень много волновых изображений.

Но ведь это группа, которая никогда не придерживалась конвенций. Они о самой «инди» инди-группе на планете — они не могли бы быть более инди, если бы жили со Стивом Ламаком под плакатом Моррисси в клубе под названием «Smashing» и существовали на диете из сидра и старой Хелен. Люблю фэнзины. И есть вещи, которые группам просто не разрешают делать: двойные альбомы занимают первое место в этом списке, за ними следуют длинные гитарные соло и карьера, которая, кажется, продолжается вечно. Тем не менее, они делают это хорошо.

К настоящему времени The Wave Pictures довольно твердо обосновались. Они создают яркую, хрупкую поп-музыку и одурманенные теплые баллады, записанные с уютной сессионной аналоговой атмосферой. Лирика остроумная и блестящая, химия между трио ощутима, а музыкальность запутанная, но не показная. City Forgiveness не противоречит формуле, но позволяет группе немного расшириться. Это правда, что джемы кажутся более длинными и нежными, но при этом они кажутся совершенно естественными.Даже шестиминутная «Желтые розы» никогда не кажется, что она выходит за рамки желанной, поскольку она вращается по спирали и перемешивается через мрачный блюз шестидесятых. «New Skin», один из самых мрачных моментов здесь, может развиваться медленно, отражая ощущение постепенного исцеления в лирике, надо сказать, изрядную ложку страдания, «Я теперь гончая, я тревожно тонкий » поет Таттерсолл, « Я родился на булавочной головке, но я думаю, что только что отрастил еще один слой кожи ». В другом месте «Golden Syrup» является одним из самых урезанных и акустических, чем когда-либо была группа, ветхая игра, напоминающая La’s.

Здесь тоже есть отличные поп-моменты. «Before This Day» формируется вокруг паучьей фигуры гитары в африканском стиле, а Таттерсолл рисует картину домашней жизни, где «Мама поддерживает лестницу ногой в тапочках» , а »- соседский кот белый и безумный, без воротника агрессивный и безымянный ». Тем временем «Chestnut» превращается в грубый блюзовый рифф ( «Мыльные пузыри на моем лице / Я выгляжу просто Дедом Рождеством», — поет Таттерсолл ). Это козырный козырь.

Здесь нет дурацкого трека, но что-то кажется немного странным — в конечном итоге все сводится к длине. Грубо говоря, это два альбома, а не один. И эти два альбома звучат очень похоже. Сделать двойной альбом невероятно сложно — он должен течь и двигаться, достигать вершин и падений. Хотя City Forgiveness действительно дает трио передышку, они никогда не используют это пространство, чтобы оправдать длину — они делают то, что делают, и делают это хорошо, но чрезмерное знакомство с 90 минутами этого материала отлично песни оказали медвежью услугу.

Волновые картинки: пиво в брейкерах

Волновые картинки

Пиво в брейкерах

Рейтинг: 2.3 / 5.0

Этикетка: Moshi Moshi

Я не большой поклонник пластинок, которые в основном состоят из лапши. Я обычно ассоциирую такие скучные, дрейфующие альбомы с джем-группами, великолепными немытыми звуковыми тореадорами, которые могут превратить любой фрагмент мелодии в бесконечную дорогу пронзительных скрипичных соло и гитарных рифов, которые дублируют сами себя.Версия Hell, которая была выбрана только для меня, несомненно, включает в себя группу Dave Matthews Band, исполняющую Shoah длиной версий каждой песни в своем репертуаре.

Но, я только что напомнил, что такого рода музыкальные извилины не ограничиваются группами, которые любят исполнять песни, напрягая только одну сторону винила. Изначально нет ничего очевидного в Beer in the Breakers , новом альбоме Wave Pictures, что меня беспокоит. Песни кажутся относительно компактными, а инструментарий достаточно скромным, что становится неожиданностью, когда в миксе появляется губная гармошка.И все же большая часть альбома тупо бесцельна, как самый воздушный космический джем.

В их песнях есть явные отголоски Джонатана Ричмана, особенно когда вокалист Дэвид Таттерсолл интонирует с такой же хитрой и хитрой нежностью. Одного этого почти достаточно, чтобы придать пластинке немного очарования. Однако эмуляция может продвигаться далеко вперед. Вскоре становится очевидным отсутствие вкуса.

Слишком часто любой зародыш хорошей идеи, существующий в песне — приятный скользкий темп, умный оборот фразы — в конечном итоге гасится бессмысленным исполнением.«In Her Kitchen», например, достаточно хороша, но она никуда не денется, как будто это просто оправдание замысловатому, но непривлекательному гитарному соло, которое отягощает его середину. Как и во многих песнях на альбоме, это похоже на первый шаг к этому, что группа намеревалась вернуться и доработать, но так и не дошла до этого.

По крайней мере, в оптимистичных песнях достаточно возбуждения, чтобы отвлекать. Когда темп замедляется, все становится действительно тяжело. «Walk the Back Stairs Quiet» может быть задумана как жуткая, трогательная баллада, но она производит впечатление вялой, скучной, недооцененной и недоработанной.Финальная гитарная нота практически вздыхает «достаточно хорошо», вибрируя в угрюмой тишине.

«Китайский китовый бренд (для Хью Джона Ноубла)», по крайней мере, дает немного энергии; это одна из немногих песен, в которых создается достаточно трения, чтобы на самом деле выделять тепло. И если «Little Surprise» беззастенчиво торгует теми же рефлексивными, миловидными афробитными ритмами, что и на полках Vampire Weekend, в нем все еще есть долгожданный драйв. Бодрый проникающий ритм песни и прямая, игривая лирика (« Кто ты такой, чтобы сказать мне, что я выгляжу подавленным / Ты не узнаешь, ли я в моих силах») придает ощущение веселья, даже открытия, это в основном отсутствует в других местах.

В колонке «альбомы и EP» на веб-сайте группы 14 отдельных релизов, впечатляюще большое количество, учитывая, что Wave Pictures были вместе всего чуть больше десяти лет. Учитывая прохладность пива в Breakers , возможно, стоит задаться вопросом, не израсходовали ли они уже свои лучшие идеи или, может быть, материал слишком мал. Создание обилия музыки становится гораздо менее впечатляющим, когда оно начинает звучать, как будто группа вежливо выполняет какие-то движения, просто еще один день работы магазина.

Дэн Сигер

Ключевые треки: Маленький сюрприз

The Wave Pictures — Кисти со счастьем — Альбомы — Обзоры

Brushes with Happiness — это звук группы, создающей музыку, потому что это именно то, чем они хотят заниматься. Это также первый из двух альбомов, которые группа собирается выпустить в этом году. Wave Pictures тянутся к рок-н-роллу, как Дилан к шоссе или заядлый коллекционер пластинок к пыльному ящику.Лица выскакивают из обложек пластинок на протяжении всего альбома; Появляются Джанго Рейнхардт, Джерри Ли Льюис и Питер Грин. И, может быть, это будет натяжка, но мог ли Джим быть любимым марионеткой рок-н-ролла, Джеймсом Остербергом?

Записано на пленку за одну ночь в одиночестве. Кисти счастья потрескивают от спонтанности, а полосы — от инстинктивной, естественной химии. Любой, кто видел их вживую, не будет так уж удивлен. Дэвид Таттерсолл, Джонни Хелм и Фрэнник Розики играют вместе уже долгое время и явно установили некую близкую к психической связи.

В то время как предыдущие альбомы Great Big Flamingo Burning Moon и Bamboo Diner in the Rain часто тяготели к живому, оптимистичному рок-н-роллу, в Brushes with Happiness есть что-то более мрачное. Вы можете представить, как эти песни записываются рано утром, а Howlin ’Wolf крутится на проигрывателе между дублями.

Альбом начинается с «The Red Suitcase», немногочисленного и явно преследующего блюза. The Wave Pictures обратились к нескольким стилям с момента выпуска своего первого альбома в начале двухтысячного года, но будет справедливо сказать, что они никогда не делали ничего подобного.Глубоко меланхоличное ощущение поздней ночи пронизывает, когда Таттерсолл напевает, «машет волнам / машет колышущимся подсолнухам». Это Fleetwood Mac Питера Грина, отфильтрованный натянутым Скоттом Уокером. Мы определенно далеки от инди-шуток о чем-то вроде «Spaghetti» или «Just like a Drummer».

К тому времени, как мы подъезжаем к «Джиму», темп немного ускорился, но ощущение ночной жизни осталось. Призрачные гармонии группы вызывают удовольствие, так же как и соло на губной гармошке и медленный, без усилий прохладный рифф Таттерсолла, который проходит через песню.«Маленькое окно» дает немного света в темноте, когда он поет: «Иногда, когда ты протягиваешь руки / город обнимает тебя в ответ».

Чудесно жуткая ‘Crow Jane’ транслирует особенно меланхоличную мелодию Американы, в то время как преследуемый народ из ‘The Burnt Match’ — это чистая, неподдельная магия, поскольку группа скандирует: «Есть чему поучиться из этой сгоревшей спички / есть что-то, что нужно для этого». извлекли из этого чужие уста ». В альбоме царит атмосфера ночной тайны в миноре; песни полны проклятий и безымянной блюзовой меланхолии, которая заставляет вас приковывать внимание к динамикам.Тем более впечатляюще, когда вы узнаете, насколько импровизирована была большая часть кистей с Happiness .

Часто загадочные тексты песен были написаны Таттерсоллом еще до начала записи, но музыка, которую вы слышите, — это только первые дубли. Ничто не звучит отдаленно поспешно или незавершенно, расслабленное отношение группы и дух первой мысли — наилучшей мысли, приводящий к весьма невероятным результатам. Вы можете услышать волнение, вызванное спонтанностью, и этот важный намек на опасность в воздухе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *