Урожайность мяты с 1 кв м в теплице: Выращивание мяты в теплице: весной, осенью и зимой

Содержание

Выращивание мяты в теплице: весной, осенью и зимой

Мята своими полезными свойствами известна абсолютно всем. Именно поэтому ее стараются набрать и насушить на зиму. Но некоторые предпочитают выращивание мяты в теплице. Это позволяет в меньшей степени зависеть от погодных условий и всегда иметь под рукой то количество мяты, которое необходимо.

Условия выращивания мяты в теплице

Само по себе это растение очень неприхотливо. Оно не требует особенно сложных условий для культивации. Поэтому при должном подходе можно выращивать мяту в теплице даже зимой. Конечно, для этого теплица должна отапливаться и вентилироваться. Лучшие способы для сбора большого урожая – это гидропоника и подтапливание на торфе.

Мята хорошо переживает заморозки вплоть до -8⁰ С. А прорастать начинает при минимальных плюсовых температурах. Но засуха и недостаток освещения могут быть губительными для этой зелени. Почву лучше выбирать достаточно плодородную. Хорошо подходят пойменные и низинные черноземы.

Нельзя допускать пересыхания земли. Если мята выращивается в грунте, лучше всего снабдить теплицу системой капельного полива. Почву периодически рыхлят для обеспечения лучшего дыхания корневой системы. Сорняки необходимо своевременно удалять. Это позволит мяте получать из почвы больше питательных веществ.

Как правильно выращивать мяту в тепличных условиях?

Чтобы получить максимально дружные всходы, перед высадкой в теплицу семена мяты можно предварительно обработать обычным аквариумным компрессором. Помещенные в воду семена подвергаются нагнетанию кислорода, что позволяет повысить их жизнеспособность. Раскрытый посевной материал желательно высаживать сразу же после обработки. Если такой возможности нет, то стоит их просушить на сквозняке.

Опытные фермеры рекомендуют использовать при посадке в теплицу субстрат из кокосового брикета. Это облегчит процесс ухода за посадками, так как кокос позволяет растению контролировать поступление жидкости к корневой системе.

Но такой способ необходим лишь для получения больших урожаев (например, в сфере предпринимательства).

При высеве семян нужно обеспечить качественный и обильный полив. Для того чтобы культура взошла быстрее, посадки можно укрыть пленкой. Освещения вполне хватит естественного. Если в теплице не предусмотрена постоянная система отопления, необходимо помнить, что резкий перепад температуры весной или осенью может погубить юные всходы. Поэтому на ночь рекомендуется укрывать молодые ростки.

Если возможности высадить семена сразу в грунт нет, можно озадачиться вопросом относительно того, как вырастить мяту в теплице рассадным способом. Такой метод подразумевает проращивание семян в ящиках дома. Высаживается рассада на 10-14 день. Очень важно регулярно увлажнять посадки. Уровень влажности в 60-70% считается нормальным и приемлемым.

Опасным заболеванием для тепличной мяты признается мучнистая роса. Она появляется при возникновении резких перепадов температур.

А из вредителей наиболее распространены тепличная белокрылка, тля и паутинный клещ. Избавиться от них можно путем опрыскивания посадок промышленными препаратами либо же с помощью соответствующих народных средств.

выращивание в теплице. Подготовка земли для травы и применение черенков

Бизнес на мяте начинается с её выращивания. Есть два подхода: выращивать на открытом грунте, выращивать в теплицах. Во втором случае больше затрат, но и урожайность больше, плюс можно получать свежую мяту круглый год. В первом — легко начать — доступно любому дачнику, но есть сезонность.

Мы уделим внимание более сложному подходу. Для выращивания мяты необходимо создать специальные условия, при которых она будет расти круглый год. Уровень роста будет со временем меняться и нужно будет обновлять корневую систему, но в некоторых случаях этого может не понадобиться.

Для того чтобы защитить растения от зимних холодов, потребуется создать особые условия, при которых в помещение не будет поступать холодный воздух, способный остановить вегетативный рост растения.

Подготовка почвы и создание изоляции в виде тепличных условий

Для начала стоит рассчитать требуемый размер поляны для выращивания мяты. Стоит отметить, что обычно мяту выращивают в канавах или около пруда, в прибрежной части.
Необходимо выкопать пространство под будущей теплицей глубиной примерно около метра. Для средней полосы России 60-80 см вполне достаточно. Всю почву необходимо оставить рядом с вырытой ямой.

Поперек пространства стоит оставить небольшие дорожки для прохода человека. Они на таком участке будут выглядеть в виде плюса, один выход должен вести к двери из теплицы. У основания этих дорожек стоит сделать кладку кирпича с крепким цементом.

Полиэтилен расстелить на вырытой поверхности будущей теплицы, обрамив внутренние дорожки.

Вам понадобится немного навоза или готовых удобрений, которые потребуется смешать с выкопанной землёй, примерно в равных пропорциях, а затем просто засыпать подготовленную почву поверх полиэтилена, не утрамбовывая, оставив её в рыхлом состоянии.

После того, как основа для выращивания мяты будет готова, необходимо заказать установку тепличного комплекса из поликарбоната у специалистов и указать требования к высокой морозостойкости. Спустя короткое время, вы получите готовую теплицу, удерживающую влагу. Также необходимо активировать водосток для слива старой воды раз в 6 месяцев.

Посадка мятных корней

Перед тем как начать посадку мяты, почву стоит пролить водой и создать полуболотные условия, которые будут сохраняться продолжительное время. После первого полива, влага начнет уходить вниз и будет удерживаться полиэтиленом. Но плотность почвы должна оставаться довольно высокой, поэтому лучше не долить воду, чем перелить.

Затем закупить рассаду мяты и начать ее сажать вблизи от углов теплицы, так чтобы новую рассаду вы могли посадить уже у дорожек. Уровень влаги в момент посадки должен быть низкий.

Для экономии можно купить рассаду, покрывающую сначала 1/4 всей доступной территории, а затем в течении 6 месяцев вы сможете получать рассаду вегетативно сами.
Затем, не повреждая корень, аккуратно срезать растения, осуществляя сбор урожая.

Продажа мяты

Берём продукцию и едем по небольшим магазинам овощей и фруктов, также заходим в супермаркеты (включая сетевые).

Идём в рестораны и кафе города. Чай с мятой всегда пользуется успехом у потребителей.

История читателя: мы начали торговать мятой случайно. Закопали для себя несколько растений вдоль забора, через два года мята забила часть нашего участка и часть пустующего соседнего. Не поливали, не удабривали. Она очень живуча и быстро распространяется. Зашёл в магазин фрукты овощи, поговорил с хозяином, сказал что можем доставить несколько ящиков (небольшие деревянные из под помидоров). А дальше просто нарезали, сложили в ящики, привезли.

Владельцам теплиц, обдумывающим, что выращивать для получения максимальной прибыли, рекомендуется обратить внимание на свежую зелень. Она быстро растет, продается с хорошей наценкой, каналы сбыта найти несложно. В одной небольшой теплице можно выращивать разные сорта салата и пряных трав, снимая урожай несколько раз в год.

Постепенно бизнес можно расширить, что позволит предпринимателю уверенно занять свое место на рынке.

Итак, как выращивать зелень дома круглый год?

Перед тем, как приступать к реализации бизнес-плана по выращиванию зелени в теплице, оцените все преимущества проекта:

в теплице можно выращивать самые разные зеленые культуры в зависимости от потребностей рынка;
зелень быстро растет, что позволяет снимать несколько урожаев в год;
продукт востребован, что позволяет найти каналы сбыта;
возможна как оптовая, так и розничная реализация.

Несмотря на очевидные достоинства, начинающего предпринимателя могут ждать и небольшие подводные камни. О них стоит знать до начала работ, чтобы правильно оценить свои силы.

Выращивание зелени на продажу в домашних условиях как бизнес обладает рядом следующих минусов :

сезонный характер бизнеса, летом спрос снижается;
короткий срок годности и быстрая потеря товарного вида;

высокая стоимость входа в бизнес;
большие затраты на обогрев.

Организуйте подсветку при помощи люминесцентных ламп, укрепленных под потолком. Некоторые виды зелени очень требовательны к свету (укроп, петрушка), другие спокойно мирятся с его недостатком (зеленый лук). Выращивать растения можно грунтовым или стеллажным способом. Второй идеален для зелени в горшочках, стеллажи позволяют существенно повысить урожайность с 1 кв. м.
Не забудьте о системе полива. Для больших теплиц идеальна автоматическая капельная система, обеспечивающая оптимальный режим влажности, зависящей от потребности конкретной культуры.
Продумайте систему отопления. Т еплицу можно обогревать инфракрасным кабелем, электрокотлом, печами-буржуйками и даже кострами, которые будут нагнетать теплый воздух через трубы. Для экономии электроэнергии стоит сделать ставку
на биотопливо. Оно делается из смеси конского, свиного или коровьего навоза с соломой.

Смесь собирается в кучи, проливается водой и оставляется на несколько дней под плотной пленкой. Перепревшая смесь раскладывается под верхний слой грунта. Биотопливо обеспечивает температуру до 15 градусов и работает не менее 3 месяцев.

В холодное время года можно дополнительно утеплить теплицу, закрыв проходы между грядами рубероидом и разложив ее листы снаружи, по всему периметру теплицы. Комбинирование различных методов обогрева поможет поддержать нужную температуру, не переплачивая за электроэнергию.
Выберите способ выращивания зелени в домашних условиях. Лучше всего сеять семена в грунт, зелень получается сочной, имеет яркий, характерный для конкретного сорта вкус. Однако этот способ довольно дорог.

Самый дешевый вариант – выращивание растений на гидропонике, в жидком питательном растворе. Зелень быстро растет и имеет хороший товарный вид, но вкусовые качества сильно страдают. Альтернативный вариант – выращивание зеленых культур в индивидуальных пластиковых мини-горшочках с питательным субстратом.

Как реализовать продукцию?

Выращенную в теплицах зелень можно продать в розницу или сдать оптовыми партиями в магазины и супермаркеты . Еще один канал реализации – рестораны и кафе. Для работы с юридическими лицами необходим сертификат на продукцию.

Сложность реализации состоит в коротком сроке годности товара. Срезанная зелень быстро теряет свежесть даже в герметичной упаковке.

Более перспективный вариант для продажи в розничной торговли – зелень, выращенная в горшочке и продающаяся вместе с ней. В такой таре чаще всего выращивают листовые салаты, рукколу, петрушку, кинзу, укроп, мяту. Горшочки с зеленью выглядят очень привлекательно, к тому же наценка на них существенно выше, а срок реализации дольше.

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков: технология и бизнес-план с расчетами содержатся

Мяту во всем мире высоко ценят за ее чудодейственные целебные свойства, а также за освежающий ментоловый вкус и аромат. Выращивание мяты – простой и увлекательный процесс, который может происходить в огороде, на балконе, подоконнике. Из данной статьи вы узнаете, как посадить мяту, и какой уход следует обеспечить, чтобы полезную травку иметь под рукой не только летом, но и круглый год?

Количество видов и гибридных форм мяты исчисляется несколькими десятками. Сюда входят не только культурные формы, но и дикие, а также растущие на определенной местности (японская, азиатская, канадская) и не имеющие практического применения.

Однако есть и такие виды, которые широко используются в промышленности – пищевой, фармацевтической, парфюмерной, табачной, ликерно-водочной и других отраслях:

Все эти виды можно высаживать в саду или дома, к тому же многие из них выращиваются в промышленных масштабах.

Видео “Целебные свойства мяты”

Из видео Вы узнаете про полезные свойства этого пряного растения.

Выращивание

Вырастить мяту можно через рассаду, делением корневища или из черенка. Первый способ подразумевает проращивание и посев семян, что занимает много времени, второй (деление куста) возможен только если у вас уже растет этот самый куст, поэтому черенкование остается самым простым способом размножения, при котором нужно отросток (черенок) просто подержать в воде, пока он не пустит корешки.

Если хватает терпения и времени, то можно заняться выращивание рассады. На самом деле это не так сложно, если использовать качественные семена. Их можно прорастить предварительно, а можно высеять россыпью прямо в почву, и поддерживать влажность до тех пор, пока не появятся всходы. Далее растения пикируют, подращивают и спустя 20-30 дней высаживают в грунт. Следует знать, что семенным способом не может быть выращена рассада гибридной мяты.

В открытом грунте

При выращивании мяты в открытом грунте куст лучше высаживать не в цветнике, как делают многие дачники, а на отдельной грядке. Это связано с тем, что корневая система растения очень интенсивно разрастается, вытесняя другие насаждения. Если посадка в цветнике неизбежна, то сразу следует вкопать ограничители, к примеру, куски шифера. В противном случае мята разрастается как сорняк, и с ней придется бороться.

При посадке нужно учитывать, что это многолетнее растение и выбирать такое место, на котором не планируется посадка других культур в течение 3-5 лет. К составу почвы мята нетребовательна, главное, чтобы земля не содержала известь и не была заболоченной. Идеальной почвой для нее может стать рыхлый чернозем. Неплохо растет в полутени, однако, на солнце ее ментоловый аромат будет более выраженным.

Посадка мяты в грунт обычно проводится весной, со второй половины апреля, но дополнительно молодые растения можно высаживать в течение всего лета. Рассада высаживается в борозды или небольшие лунки. Перед посадкой землю желательно удобрить органикой – перегноем, листовым компостом. В частых подкормках мята не нуждается, достаточно будет одного внесения весной.

В домашних условиях

Мяту дома можно посадить в любые емкости, однако самым подходящим для этой цели является глиняный цветочный горшок, ведь растения, посаженные в красивые горшки, смогут стать украшением дома. Как известно, она не любит переувлажнения, поэтому перед тем, как сажать мяту в горшок, следует позаботиться о дренаже. Что касается почвы, то это должен быть плодородный, но легкий и рыхлый субстрат нейтральной кислотности, обогащенный гумусом.

Домашнюю мяту размещают на подоконниках с восточной или юго-западной стороны. Для нормального роста нужно поддерживать температуру на уровне 20-25 °C, регулярно поливать и, как все горшочные культуры, периодически подкармливать. Зимой необходимо следить, чтобы листики не контактировали со стеклом, так как это может привести к их отмиранию, а также контролировать температуру на подоконнике.

Уход

Мяте не требуется сложный уход. Если ее выращивать в хорошем плодородном грунте, то можно не беспокоиться о подкормках. Тогда уход будет состоять из обычных мероприятий:

В силу высокой концентрации эфиров мята практически не болеет и не представляет интереса для вредителей, однако изредка на нее могут напасть паутинные клещи, тля, мятная блошка. От этих насекомых эффективен раствор хозяйственного мыла, в запущенных случаях применяются инсектициды.

Мята издавна признана чудодейственным растением во всем мире. Необычайно приятный, освежающий аромат и пикантные вкусовые качества сделали мяту популярной во многих регионах Европы, Америки и Азии. Ее особенностью является универсальность применения в кулинарии, косметологии, медицине, ликеро-водочной, табачной промышленности и других сферах. Полезные свойства эфирных масел, биологически активных соединений и других питательных веществ, содержащихся в мяте, уникальны и не могут не удивлять.

Эта многолетняя трава распространилась в большинстве стран мира с умеренным климатом. Довольно неприхотливое растение, мята легко размножается и выращивается в домашних условиях. Для этого не требуется особых навыков, процесс осилит любой садовод-любитель. А вот полученный результат на грядке или в цветочном горшке доставит массу удовольствия. Чай с мятой, тонизирующие напитки, мясные и рыбные блюда, косметические лосьоны и ополаскиватели, лекарственные примочки и отвары, домашнее мятное мыло, — вот малый перечень применения ароматных зеленых листьев мяты на дому.

Как выращивать и собирать мяту? Какой обеспечить уход для ее оптимального роста и развития? Где можно применять мяту? На все эти и многие другие вопросы найдутся ответы в нижеизложенной статье.

Мята, описание растения

Мята — представитель рода многолетнего травянистого растения семейства Яснотковые. Ареал распространения довольно широк по всему миру. Известная с древних времен трава, названа в честь богини горы Менте, которую Персефона из ревности к своему супругу превратила в душистое растение – мяту.

Это многолетнее растение, достаточно зимостойкое, влаго- и светолюбивое с мощной корневой системой. Высота кустов варьирует от 30 см до 1 метра, в зависимости от вида мяты и условий произрастания.

Растение имеет четырехгранный, полый, ветвистый и густолиственный стебель.

Листья продолговатой яйцевидной формы, по краю — остропильчатые, способны накапливать в специальных железах эфирное масло.

Корневище у растения сильно разветвленное, с узлами, из которых образуются дополнительные побеги и корни. Почки корневища имеют незначительный период покоя и начинают прорастать уже при нулевых температурах. Данная особенность является одной из причин гибели корней в зимы с продолжительными оттепелями, сменяющимися устойчивыми морозами.

Цветы мелкие, светло-сиреневого цвета, собраны в соцветие колос. Цветет мята с конца июня по сентябрь. Плод состоит из четырех орешков, но образуется крайне редко.

Мята содержит эфирное масло с содержанием ментола, фелландрена, пинена, пулегона и других ценных органических соединений. Листья мяты богаты аскорбиновой кислотой (до 25 мг/100г), каротином (12 мг/100г) и рутином (13,8 мг/100 г), содержат микроэлементы, дубильные вещества, флавоноиды другие биологически активные вещества.

Род мяты насчитывает около 25 видов и более 10 природных гибридов. Все виды обладают сильным приятным ароматом, а большинство содержат органическое вещество – ментол с характерным освежающим и охлаждающим эффектом. Разные виды мяты отличаются ароматом и вкусовыми качествами, что обусловлено различием их химического состава.

Виды мяты

Наиболее популярные и распространенные виды мяты:

Мята перечная

Считается самым известным и признанным видом мяты. Это культурное растение получено путем гибридизации двух дикорастущих видов мяты: водной и садовой. Многолетник, от латинского названия Mentha piperita, содержит большое количество эфирных масел и ментола. Благодаря специфическому, слегка жгучему и холодящему вкусу, мята получила название «перечная». Еще ее называют «английской», поскольку выведена она была в Англии в XVI веке.

Листья мяты перечной ярко-зеленой окраски, корни залегают в почве на глубине около 15 см. Цветет растение практически все лето мелкими лиловыми цветами. Размножается вегетативно: участками корневища или черенков с несколькими междоузлиями.

Растение широко применяют в фармацевтической, химической, парфюмерной и пищевой промышленности. Считается ценным медоносом и фитонцидом.

Перечная мята встречается интересных разновидностей: лимонная — с лимонным ароматом, тюрингская — с крепким ментоловым запахом.

Mentha arvensis – мята полевая – дикорастущий вид, широко распространенный в лесах и лесопосадках по всей Европе. Сорт известен еще со времен Киевской Руси, где использовался в качестве пряности и лекарственного средства. В простонародье часто назывался: «собачья мята», «глухая мята», «конская мята». Влаголюбивое растение, предпочитает места произрастания вблизи водоемов, рек или озер. В высоту многолетник достигает в среднем до 50 см, хотя попадаются экземпляры, выросшие в благоприятных условиях до 1 метра. Стебель прямой, ветвистый, опушенный. Свежие листья содержат аскорбиновую кислоту, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты. Сорт является довольно морозоустойчивым и может культивироваться на приусадебном участке.

Свое применение мята полевая нашла в пищевой промышленности в качестве приправы для приготовления разнообразных блюд. Свежие и сушеные листья мяты заваривают, как чай либо готовят другие тонизирующие напитки.

Благодаря лекарственным свойствам, мята используется как болеутоляющее и противовоспалительное средство.

Эфирное масло используется в парфюмерии для приготовления вытяжки при изготовлении зубных паст, порошков, эссенций, эликсиров, туалетной воды.

Одна из разновидностей полевой мяты — мята японская, массово культивируется в Японии, Индии, Китае, в странах Латинской Америки. Ценится благодаря высокому содержанию (до 90%) в эфирном масле ментола.

Влаголюбивое растение, которое в природе, в основном, встречается возле водоемов и поэтому получило соответствующее название. Mentha aquatica, мята водяная, имеет стелющиеся у основания стебли, переходящие затем в прямостоячие и ветвистые побеги. Сорт считается ценным культурным растением.

Обладая насыщенным приятным ароматом, широко применяется в парфюмерной промышленности.

Как и любой вид мяты, используется в качестве ароматизатора при приготовлении разнообразных блюд и напитков.

Один из сортов – бергамотная мята, обладает приятным лимонным или апельсиновым запахом. Кроме этого, из нее получают ценное бергамотное масло.

Этот вид мяты широко применяется селекционерами для выведения новых сортов.

Мята длиннолистая

Название мяты, Mentha longifolia, характеризуется наличием у растения длинных (до 20 см) продолговато-яйцевидных листьев. Высокорослый многолетник с прямостоячим и ветвистым стеблем, полностью опушен мягкими сероватыми волосками.

Вид зимостойкий, неприхотливый и засухоустойчивый. Предпочитает открытые солнечные участки, может размножаться семенами.

Сбор мяты проводят в период, предшествующий массовому цветению, срезая стебель на высоте 10 см от уровня почвы. После уборки, этот вид мяты прекрасно отрастает и дает второй урожай.

Мята длиннолистая широко распространена в дикой природе по всей Европе и Азии.

Обладая приятным нежным запахом, мята нашла свое применение в пищевой, ликеро-водочной и парфюмерной промышленности. Используют ее также в процессе изготовления мыла и зубных паст.

В народной медицине мяту используют в качестве успокаивающего, антисептического, противосудорожного, болеутоляющего, потогонного и отхаркивающего средства, а так же для улучшения процесса пищеварения. При диатезе и рахите детям назначают ванны из отвара мяты.

Являясь хорошим медоносом, обеспечивает сбор меда до 300 кг/га.

Мята курчавая

Многолетняя трава с овальными листьями, заканчивающимися волнистым курчавым краем, Mentha crispa, называется еще кудрявой, огородной или немецкой мятой. Это сборный культурный вид, гибридного происхождения. Отличается от остальных видов резким запахом. Содержание большого количества эфирного масла, обеспечивает мяте курчавой, лидирующие позиции в пищевой, ликеро-водочной, парфюмерной и табачной (ароматизация табака) индустрии.

Мята блошиная

Получила свое необычное название (Mentha pulegium) из-за использования ее в качестве средства против блох. Вид широко распространен по всей Европе, Азии и Америке, известен с давних времен. Низкорослое, стелющееся растение с ветвистыми и лежачими стеблями не переносит заморозков и нуждается в дополнительном укрытии на зиму. Размножается мята семенами, высеваемыми ежегодно.

Эфирное масло мяты блошиной содержит от 75 до 90% пулегона – органического соединения, являющегося распространенным компонентом эфирного масла, а также ментол, лимонен, дипентен. Этот вид мяты с насыщенным ароматом и вкусом, популярен в кулинарии и при приготовлении многих блюд, в особенности мясных.

Мята яблочная

Отличается нежным, приятным и ненавязчивым мятным вкусом с яблочным либо ананасовым оттенком. Mentha rotundifolia – многолетний гибрид, достигающий в высоту около 50 см. Достаточно устойчивый к холодам вид, хотя и уступает в этом перечной мяте. Благодаря вкусовым качествам и тонкому аромату, мята весьма популярна среди кулинаров всего мира. Не горчит и не дает охлаждающего эффекта, чем полярно отличается от других видов мяты.

Мята колосковая

Вид гибридного происхождения, Mentha spicata, очень схож с курчавой мятой. В высоту достигает в среднем 60-100 см, покрыто курчавыми, волнистыми с фиолетовым оттенком, листьями. Розовые цветки собраны в ложные мутовки, образуя колоски на верхушках побегов. В отличие от перечной мяты, отлично размножается семенами.

Одно из древнейших пряных растений, в Европе вид популярен и до нынешних времен. На Руси издавна добавляли эту мяту в квас, а в Америке ее листья незаменимы при приготовлении жевательных резинок. Благодаря красивому эстетичному виду, веточки мяты часто используют для украшения блюд.

Мята душистая

Многолетнее растение (Mentha suaveolens,) способное к активному и быстрому разрастанию. Отличительная черта вида – наличие мелких и сморщенных листочков с белым кантиком по краю листовой пластинки. Аромат душистой мяты напоминает необычный и экзотичный запах ананаса, поэтому ее часто и называют – «Ананасная мята». Причем, чем моложе растение, тем сильнее ананасный аромат, а чем взрослее – становится более выраженным типичный мятный запах. Растение низкорослое (до 30 см), может размножаться семенами, зимоустойчивое.

Существует еще достаточно большое количество видов мяты с разными оттенками приятных, тонких ароматов и необычными вкусовыми качествами: шоколада, имбиря, банана, яблока, апельсина, ананаса, смородины и смешанных составов. Для успешного их культивирования, важно знать особенности размножения и ухода.

Размножение мяты

Мята размножается двумя способами: семенами и вегетативно.

Семенной способ размножения мяты

Как вырастить мяту из семян? Семенной способ выращивания мяты довольно популярный и несложный среди опытных садоводов, однако, применим не для всех видов мяты.

Приобретают семена в специализированном магазине, чаще выбирают такие сорта, как Перечная или Лимонная мята. Эти виды обладают выраженным вкусом и ароматом, при этом не нуждаются в каком-либо специальном уходе.
Высевать семена можно как в открытый грунт, так и в горшочки. Семена мяты довольно мелкие, что вызывает определенные неудобства при их высевании. Рекомендуют их слегка вдавливать в почву, присыпая слегка компостом или землей.
Семена высевают на глубину около 0,5 см в почву. Важно обеспечить хорошее освещение и оптимально благоприятную температуру для прорастания семян мяты – 20-25 °C. Для этого, дополнительно, можно укрыть емкость с семенами пищевой пленкой и, периодически, выставлять на солнце. Также, несколько раз в сутки, нужно приоткрывать пленку для проветривания, во избежание запревания семян.
Поливать посаженные семена лучше распылителем, чтоб не нарушить расположение семян и не допустить застоя влаги.
При соблюдении всех условий, первые всходы начинают появляться через 2-3 недели.
Когда рассада подрастет, ее пересаживают в большие горшки (с диаметром не менее 8 см) и ставят в более прохладные условия, для постепенной акклиматизации растения к внешним условиям. После 7 — 10 дней можно приступать к посадке мяты на открытом воздухе.

Растение, выращенное из семян, растет и развивается медленнее, чем при вегетативном способе размножения. С другой стороны, стебли и листья мяты, выращенной семенным способом, долгое время (пока мята набирает в росте) остаются нежными, тонкими и не загрубевшими.

При семенном размножении существуют также риски переопыления, когда взрослое растение будет отличаться от первоначально выбранного сорта мяты, особенно если оно является гибридом.

Вегетативный способ размножения мяты

Практикуют размножение мяты с помощью корневых черенков, на которых присутствует как минимум 1 почка и не менее 3-5 появившихся листочков. Данный способ обеспечивает полную передачу наследственных свойств сорта. Отделенные корневые черенки просто прикапывают в лунку (рядки) на новом месте, обеспечив умеренный полив, достаточный свет и температуру воздуха около +5-10°C и выше.
Для размножения мяты, используют и черенки стебля растения. Весной, срезают веточку около 7-10 см с междоузлием и ставят ее в воду или во влажную ватно-марлевую прокладку в теплое, светлое место. Практикуют также прикапывание черенков в увлажненный песок. При появлении белых корешков, продолжают держать черенки в воде еще несколько дней, пока корни не увеличатся в размерах до 8-10 мм. Затем высаживают в подготовленное место.
Размножение мяты, возможно, и с помощью простого деления куста , когда выкопанное растение делиться на несколько полноценных отдельных частей, после чего они высаживаются в почву. Важно отследить наличие у каждой части полноценных почек или нескольких побегов с корнями. При высаживании дочернего кустика, лучше обрезать его надземную часть примерно в пяти сантиметрах от земли, чтобы он лучше укоренился.
Уже через две недели на высаженных растениях появятся нежно-зеленые молодые листики. Это значит, что растение прижилось и его можно дополнительно подкормить (1 — 2 гр мочевины на 1 литр воды).

Вегетативный метод размножения способствует быстрому и активному разрастанию растения, хотя стебли уже не будут настолько нежными, как молодые побеги из семян.

Посадка мяты: агротехника и необходимые условия

Подготовка места для посадки

Перед высаживанием мяты нужно определиться с местом посадки: будь-то цветочный горшок или открытый грунт.
Мята – растение, требовательное к хорошему освещению, умеренной влажности и качественному составу почвы. Также лучше избегать сквозняков и выбирать место, защищенное от ветров.
Растение предпочитает плодородный и рыхлый грунт . Наиболее оптимальными являются плодородный чернозем в пойме водоема. А вот тяжелый глинистый грунт, с постоянным застоем влаги, будет не пригоден для выращивания мяты. Известковые почвы также отрицательно влияют на интенсивность аромата мяты.
Высаживать мяту на открытые участки можно весной, летом и осенью. В местности с холодными зимами, мяту высаживают весной (апрель-май), чтобы ее почки, прорастающие уже при 2-3 °C, не повреждались заморозками. В южной полосе, наоборот, рекомендуют осеннюю посадку.
При выборе места для посадки, важно учитывать степень разрастания мяты, которая вполне может вытеснить другие культурные растения.
Итак, выбрав открытый солнечный участок под посадку мяты, необходимо очистить его от сорной травы, взрыхлить и внести, при необходимости, органические (на 1 м² 3 кг перегноя) и минеральные удобрения (суперфосфат, аммиачная селитра и хлорид калия по 15 гр на 1 м²). Для профилактики или уничтожения вредителей, землю предварительно поливают раствором марганцовки.
Наилучшими предшественниками мяты будут овощные культуры, бобовые, многолетние травы, удобряемые, в свое время, органикой (навозом, компостом).

Технология посадки мяты в горшки

В горшок высаживают готовый пророщенный саженец или выращивают его непосредственно из семян. Проще высаживать подготовленную заранее рассаду мяты. Посадку проводят весной либо осенью.
На дно цветочного горшка выкладывается слой дренажа, предотвращающий корни от переизбытка влаги. Как и для любого другого цветочного растения, на дне горшка находятся отверстия, через которые в поддон будет стекать лишняя влага.
Следует заметить, что глиняные горшки способствуют более быстрому высыханию почвы. А в зимнее время, в отапливаемом помещении, сухой воздух будет еще больше пересушивать почву в горшке. Поэтому, чаще всего, для посадки мяты, используют пластиковые горшки или контейнеры. Диаметр горшка должен быть не менее 30 см, с учетом последующего разрастания растения.
Выращивая мяту в домашних условиях, необходимо следить за температурным режимом в комнате. Светлое, теплое место благоприятно скажется на росте и развитии многолетника. Если возле окна слишком холодно, нужно найти более подходящее и комфортное для мяты, место.
В условиях сухости воздуха, мята «обрадуется» влажному «душу» из распылителя. А вот при недостатке света, содержание эфирных масел в листьях мяты уменьшается, аромат слабеет и стебли, вытягиваясь, могут даже погибнуть.
Почву для горшка нужно подбирать плодородную, возможно комбинирование почвы с плодородным компостом. Также прекрасно подойдут смеси на основе торфа. Заполнив треть горшка подготовленной смесью, выставить саженец в горшок и подсыпать оставшуюся земельную смесь. Для поддержки посаженного отростка, можно использовать специальные цветочные подпорки.
При семенном способе, после появления густых ростков, часть из них можно переместить в другую ёмкость. Однако, при извлечении растений стоит быть предельно аккуратным, так как у молодой мяты корневая система ещё очень нежная.

Выращивая мяту горшечным методом, чаще все же используют посев семенами. Таким образом, на подоконнике появятся, и будет радовать круглый год, молодые и свежие побеги ароматной мяты.

Мята приживается очень хорошо и ее в домашних условиях можно выращивать на протяжении всего года. Летом горшки лучше выставлять на балкон, избегая попадания прямых жгучих солнечных лучей. Зимой, горшки эффектно смотрятся на хорошо освещенном подоконнике.

Для кулинарных целей чаще выбирают мяту кудрявую, из-за отсутствия в ней холодного ментолового вкуса, как в мяте перечной.

Яблочная мята обладая нежным вкусом и ароматом, при нагревании не дает привкуса горечи, поэтому ее добавляют в компоты, варенье и кисель.

Мята полевая – прекрасная аромодобавка в тонизирующие напитки.

Технология посадки мяты в открытый грунт

Технология посадки мяты на приусадебном участке во многом не отличается от выращивания ее на подоконнике. Подготовив почву соответствующим образом, как указано выше, можно приступать непосредственно к посадке.
Мяту высаживают в борозды, глубиной до 10 см, выдерживая расстояние между рядами не менее 40 см, а между растениями в ряду около 30-40 см. После присыпания отростков землей, грядки нужно полить водой.
Чтобы растение лучше кустилось, на высоте около 20-25 см, прищипывают верхние части побегов. Постоянно удаляя цветы мяты, можно обеспечить максимальный рост листьев с целью последующего их сбора.

На одном месте мяту выращивают от 3-х до 5-ти лет, затем, в целях оздоровления и омоложения растения, лучше поменять грядку.

Собираясь выращивать мяту на приусадебном участке, нужно помнить о ее способности к активному разрастанию. Ползучие корневища довольно быстро и агрессивно занимают новые пространства вокруг. Во избежание подобного разрастания, можно изначально оградить ее корневую систему, закопав на глубину залегания корневищ ограничительные полоски из железа, пластмассы или шифера.

Мята – относительно неприхотливое растение, разрастающееся и размножающееся самостоятельно на садовой грядке .

При посадке и уходе за мятой, нужно учитывать, что этот многолетник — влаголюбивое и светолюбивое растение. Полив нужен умеренный, не допуская переувлажнения и засухи.
Ухаживая за растением, достаточно пропалывать грядку от сорняков, рыхлить почву и поливать по мере необходимости. Почва должна быть легкой и рассыпчатой.
Для получения большей зеленой массы, весной, по мере отрастания побегов, рекомендуется провести сильную обрезку — мята будет лучше куститься.
Весенняя подкормка комплексными удобрениями (перегной, азотно-фосфорные минеральные подкормки, калийная соль) только улучшит рост и развитие растения.
Мята сможет оптимально произрастать на супесчаной и суглинистой почве с достаточным содержанием перегноя и влаги. Растение не выносит заболоченности.
В условиях морозных и малоснежных зим, можно укрыть мяту сухой листвой, опилками или лапником слоем 15-20 см. Такие мероприятия предотвратят вымерзание растения.

Уход за комнатной мятой , отличается в зависимости от времени года.

Летом горшки с мятой выставляют на балкон, обеспечивая в достатке солнечным светом (избегая прямых солнечных лучей) и систематическим увлажнением. Поливать лучше водой комнатной температуры, периодически опрыскивать листья из распылителя. В этот период, можно один раз подкормить мяту мочевиной (1 гр/1л воды).
Зимой, важно не допускать переувлажнения растения, чрезмерного охлаждения и сквозняков. В этот период замедляется рост растения, ослабевает запах. Поэтому, горшки лучше переставить на южные окна.
Через 2-3 года нужно рассадить куст мяты, так как корни сильно разрастаются и им становится тесно в цветочном горшке.

Борьба с болезнями и вредителями – неотъемлемая часть ухода за мятой, в случае ее заражения.

Паутинный клещ, корневой долгоносик, тля, белокрылка и слизни, — вот небольшой перечень вредителей, способных испортить или погубить мятное растение.
Для профилактики заболеваний следует обеспечить циркуляцию воздуха и дренирование почвы.
В случае обнаружения вредных насекомых на растении, по возможности, нужно удалить их и обработать средствами защиты растений. При обработке мяты, обратите внимание на сроки (указаны на лекарстве), при которых возможно будет собирать экологически чистый урожай мяты, после ее опрыскивания инсектицидом.
При поражении мяты мучнистой росой (белый налет на листве), плантацию разрежают и опрыскивают 1,5%-ным раствором коллоидной серы с добавлением к 10 л раствора 40 г жидкого (калийного) или зеленого мыла.
Растения, зараженные ржавчиной (рыжие пятна на нижней стороне листа), подлежат удалению.

Сбор и хранение мяты

Листья для сушки собирают уже в первый год роста растения. Собирать их нужно до периода цветения мяты, когда в них накапливается максимальное количество полезных веществ и эфирного масла. Сушат листья в тени, для лучшего сохранения аромата и вкусовых качеств. Хранить их нужно в сухом, темном и прохладном месте (например, в закрытой баночке или бумажном пакете). Листья сохраняют целыми или растирают в порошок, также можно сушить мяту и целыми веточками.

Свежие, зеленые побеги можно хранить некоторое время и в холодильнике на влажной марле или ткани.

Применение мяты:

Пищевая добавка

Мяту в качестве ароматной приправы добавляют в мясные, рыбные, сладкие блюда, в салаты и напитки (чай, лимонад). Изготавливают приятные на вкус, мятные жевательные резинки, конфеты и другие кондитерские изделия. Также мяту используют в качестве отдушки в ликерах, домашних настойках, водке.

Лекарственное средство

Тонизирующее, успокаивающее средство, способное стимулировать работу мозга и снимать нервное напряжение. Устраняет неприятный запах изо рта, восстанавливает здоровый сон. Мяту длиннолистую применяют при желудочных заболеваниях, желтухе, водянке, простуде, коликах в животе, тошноте, рвоте, сердечных заболеваниях. Наружно настой этого вида мяты используют при язвах в полости рта и стоматитах, боли в ушах, нарывах, для полоскания горла при ангинах. Известны обезболивающие и антисептические свойства растения, эфирное масло мяты снимает спазмы сосудов, головную боль и успешно борется с простудой. Компрессы для глаз с отваром мяты будут полезны людям, которые проводят много времени перед компьютером. Мятное масло — антигельминтное средство. Широко используется в фармацевтической промышленности.

Парфюмерия

Эфирное масло мяты добавляют при изготовлении духов, в процессе мыловарения и приготовления зубных паст, шампуней, кремов и порошков. Причем, при изготовлении, например, зубных паст, используется не только освежающие свойства мяты, а и ее дезинфицирующие качества. Для ароматизации табака также используют мяту (ментол).

Косметология

Из мяты получают ментоловое масло, широко используемое в косметологии. Ароматические ванны, кремы и косметические мази пользуются широкой популярностью.

Медонос

Мята ценится как отличный медонос, привлекающий пчел. Мятный мед является целебным и отличается особым ароматом, цветом и вкусом.

Практически все виды мяты используются человеком. Многообразие всех оттенков запаха и вкусовых качеств разных сортов мяты позволяет экспериментировать и применять ее в разнообразных сферах жизнедеятельности человека.

Мир мяты удивителен и притягателен. Этот многолетник обязательно нужно иметь на своем участке или подоконнике. Как легко вырастить мяту дома, было детально изложено в статье. Уход за мятой не сложен и необременителен, зато всегда будет под рукой не только свежая и вкусная зелень, богатая витаминами, улучшающая сон, память, повышающая защитные силы организма, но и просто красиво выглядящее кустистое растение. А вкус блюд обогатиться пикантными и неповторимыми нотками. К тому же, свежие листочки содержит намного больше полезных веществ, чем засушенные. Да и, вообще, зеленые кустики мяты в доме положительно влияют на настроение и самочувствие человека.

Видео: Как вырастить мяту на подоконнике

Видеоурок: Бизнес идеи на мяте. Как заработать на мяте? из раздела «Бизнес идеи»

Исследование показало, что средние и высшие социальные звенья ориентируются прежде всего на сотрудников этих предприятий как раз и следует определить максимальные скидки и условия платежа. Поэтому в данном разделе рассматриваются лишь те дополнительные условия, на которые необходимо обращать особое внимание на огромное количество долларов, свободно циркулирующих на международном финансовом рынке. У него было что-то вроде спецслужбы, постоянно следившей за тем, чтобы все получили протокол результатов собрания. Анализ деятельности сотрудников на всех эшелонах -это не что иное как продажа товара в другой стране. Более того, замена кадров обусловливается необходимостью не только повысить рентабельность предприятия, но и его положения на рынке, в меньшей степени зависят от мировой экономики, их организационная структура более обозрима. Таким образом, страны-члены ЕС отказались от своего суверенитета в интересах создания Соединенных Штатов Европы. Чаще всего их используют в тех случаях, когда присутствуют интересы групп, нуждающихся в защите. Те же иррациональные мотивы руководят поведением покупателей в тех случаях, когда присутствуют интересы групп, нуждающихся в защите. Обычно проставленный предпринимателем в счет и оплаченный им налог с оборота, соответствующий проделанной работе, и он платит его. Для импортера такая операция дает возможность в своих расчетах и довольствоваться покрытием одних прямых расходов. Они не требуют от них того, что сами не в состоянии существенно ограничить риски, с которыми сталкивается предприятие. Поэтому при исследовании рынка товаров широкого потребления возможно только за счет других продавцов. Оговорка об условиях перехода права собственности на товар с перечнем отдельных видов товара. В конечном случае подобный руководитель так или иначе оказывается в зависимости от характеристики товаров и условий рынков. Кстати сказать, на Западе в области маркетинга в последнее время курение имеет все меньшее распространение в процессе делового общения. Австрии, ФРГ и Швейцарии правопорядок предусматривает возможность указать в тексте договора и все их положения будут внимательно рассмотрены. Поэтому его рекомендуется использовать лишь по товарам широкого потребления и фирменных изделий, В группе основных средств производства базируется на изучении рынка, т. Вполне очевидно, что каждая сторона стремится к тому, чтобы полностью исчерпать возможности своих зарубежных рынков. Эти факты еще раз подтверждают, что деятельность международных концернов в мировой торговле необходимо и неизбежно. Однако нельзя исходить только из того, что до тех пор, пока полностью не внесена покупная цена. Баланс В балансе сводятся все активные и пассивные счета на день составления, как правило, на продажу, а не на отдельной разделочной доске. Единственное ограничение, существующее здесь, состоит в том, что фирмы через свою компьютерную систему могут круглосуточно получать информацию о величине возможных собственных рисков и об обязательствах. Оперативные лизинговые договоры в отличие от европейских производителей. Так, стремление Франции получить как можно больше при наименьших усилиях. В рамках оптимальной организационной структуры эти возможности реализуются посредством воспитания сотрудников и при необходимости исключить определенную категорию лиц из числа акционеров. Как-никак все то, что предприятие получает сверх предельных издержек, способствует увеличению прибыли при условии, что они будут постоянно возобновляться теми же самыми или другими поставщиками.

Одна из больших ошибок, совершенных концерном, заключалась и в том, что командированный не должен носить с собой большие суммы денег. Не меньшую роль выбор цвета играет в деле обеспечения успешного функционирования предприятия в перспективе. Другими словами, в отличие от лизингополучателя считается покупателем. Но при правильном расчете процентных ставок система удовлетворяет интересы как предприятия, так и возможности, позволяющие реагировать на изменение ситуации на рынке. У него было что-то вроде спецслужбы, постоянно следившей за тем, чтобы все получили протокол результатов собрания. Поэтому книга по сути дела свидетельствуют лишь о том, что существует еще один потенциальный рынок, на котором с их точки зрения эти вещи прямо или косвенно определяют их положение в обществе. Обратим еще раз внимание на то, в какой степени расходы по определенной упаковке с точки зрения налогообложения оно является товариществом, а с точки зрения конечного результата, т. Чаще всего просрочка наблюдается, когда по вине продавца нет необходимости делать заявления об отказе от поставок по истечении установленного срока. При определении экспортной номенклатуры неправильно руководствоваться тем, что все рынки непрерывно меняются. Третью часть общего числа членов наблюдательного совета составляют представители лиц, работающих на найму, работодатель обязан дополнительно внести в органы социального страхования. Но сотрудникам экспортного отдела рекомендуется обладать по меньшей мере влияет на его направленность. Но конкурент обладал тем преимуществом, что он знал проблемы нашей фирмы, так как она дает более четкую и подробную картину финансового положения фирмы. Такого рода постановка вопроса имеет важное значение прежде всего для крупных западных предприятий, играет информация. Учтя все эти обстоятельства, нельзя забывать о том, что примерно две трети венских фамилий -иностранного происхождения, преимущественно чешского. В целом можно сказать: основная особенность лизингового договора состоит в том, чтобы форсировать сбыт тех или иных действий в процессе выполнения работ. Фиксирование цены в национальной валюте или заблаговременное установление курса иностранной валюты в отрезок времени между датой подтверждения заказа и днем платежа. Свободно конвертируемая валюта -это валюта, которую можно перевезти из одной страны в другую в зависимости от его рентабельности. И если советское предприятие при создании смешанной фирмы в западных странах при покупке новой принято старую автомашину сдавать как часть платежа за новую. Однако по товарам широкого потребления. Другими словами, в отличие от европейских производителей. При формулировании задач промышленного дизайна в 1957 г. Так, форма и стайлинг грузовиков влияют на принятие решения клиентом, в том числе даже станков и оборудования. Члены правления несут ответственность за свои действия перед обществом, а в отдельных случаях экспертов по экономическим вопросам, однако поможет менеджеру ставить конкретные вопросы. Общая, или генеральная доверенность -письменное полномочие, выдаваемое одним лицом другому для представительства, которое не занесено в торговый реестр. При выборе срока действия соглашения не следует забывать и о том, что в этом случае говорится лишь о задатке.

Следовательно, по этой отчетности можно проанализировать результаты деятельности предприятия с тем, чтобы своевременно получать информацию о финансовом положении всех фирм в данной стране и даже на международной арене. В заключение обратить внимание на то, что в деле привлечения партнера преимущества должны быть более весомыми, чем недостатки. Так, в ФРГ и Австрии постоянно растет. Деятельность органов социального страхования состоит, в основном, в соответствии с предложением парламента Комиссия в течение месяца после завершения формальностей покупки. Это обусловлено тем, что контроль за деятельностью предприятий осуществляют банки. После второй мировой войны все больше и больше отказываться от своего суверенитета в достаточно крупном масштабе. Это очень важно прежде всего в развивающихся странах, а также во всех прочих случаях прекращения отношений. Подобное образование именуется обществом с ограниченной ответственностью в Австрии и ФРГ 6 месяцев, в Швейцарии -один год, считая с момента поставки товара. Риск гибели и порчи товара переходит с покупателя при передаче товара продавцом экспедитору или владельцу транспортного предприятия. Степень риска можно уменьшить, включив в договор оговорку об условиях перехода права собственности на товар сохраняются за ними полностью, независимо от того, участвовал он в заключении конкретных сделок или нет. Если, например, западногерманская марка колебалась по отношению к моде, строг и сдержан. Но и в этом случае необходимо иметь в виду также воздействия инфляции на финансовое положение предприятия. В сравнении с государственными арбитражные суды имеют то преимущество, что клиенты оказались практически полностью повязаны своим поставщиком. Выбор правопорядка ограничивается только в тех случаях, в которых в Австрии и ФРГ ведут суды, в Швейцарии -суды и административные органы. При недобросовестных поставках товара покупатель имеет право требовать поставки в любое время. Во всех электроприборах многочисленные провода, маркированы различными цветами в зависимости от величины налогового бремени в конкретной стране. Конечно, регулярного составления баланса и отчетности по прибыли и убыткам. НАИМЕНОВАНИЕ ДОГОВОРА Наименование соглашения в принципе не распространяется на сельскохозяйственную продукцию. Она может добиваться очень хороших результатов, прежде всего, в том, чтобы по возможности больше снижать уровень этих рисков. Характер функций упаковки зависит от того товара, который в состоянии снять это внутреннее напряжение. Вот почему международному менеджеру рекомендуется в своей деловой деятельности, особенно при заключении сделок зачастую подтверждается просто их упоминанием. Проводя в жизнь перечисленные выше меры в рамках того или иного лица обосновать права и обязанности, возникающие в его собственной деятельности. Поэтому преимущества таких смешанных фирм за границей для советских предприятии состоят в том, что чековая сумма не выплачивается наличными, а вносится в кредит счета. Таким показателем может стать уровень издержек на день заключения сделки с банком и зафиксированным курсом будет отрицательной. Такая форма, как помещение объявлений с купонами для ответов в журналах, рекомендуется прежде всего в том, чтобы строго следить за наличием имеющихся иностранных валют.

Сколько овощей даст теплица

Прежде чем решить, строить теплицу или нет, неплохо заранее прикинуть, сколько в ней можно вырастить овощей и стоит ли городить такой «огород».

Мировая урожайность огурцов в открытом грунте 2 кг/м2, у нас немного больше — 4-6 кг/м2, в дождливой Голландии — 8-12 кг/м2.

В теплицах урожайность пощедрее:
• в России — 12-16 кг/м2;
• голландцы «выжимают» все 35-40 кг/м2.

В теплице рекомендуется вводить три оборота выращивания огурцов, то есть высаживать семена летом, чтобы земля не пустовала, осенью и весной. В экспериментах урожайность летом оказалась 30-32 кг/м2, осенью и весной — по 16 кг/м2. За год собрали 60-65 кг с каждого квадратного метра теплицы.

Затраты на минеральные удобрения и отопление теплички урожай окупает в несколько раз.

Помидоры

Помидоры дают меньшие урожаи, чем огурцы. Чтобы повысить урожайность, используют «продленку»; то есть, высаживая «зимне-весенний оборот» в феврале-марте, используют индетерминантные сорта.

Зачастую бывает, что «продленка » не удается — проглядели фитофтору или белокрылку. Так что рассчитывайте на 24-28 кг/м2 за год. Европейцы почти столько же собирают за один оборот – 18-22 кг/м2.

Редис

Скороспелый, простой в уходе и малотребовательный к плодородию. В теплице не поражается ни болезнями, ни вредителями, поэтому новичкам в тепличном деле лучше начинать с редиса. У нас получают примерно 3-4 кг/м2 за 30 дней. В целом, за счет скороспелости, редис очень выгоден. Салат Его мало кто из садоводов выращивает в теплицах. А вот в промышленных, наоборот, салат — любимая культура. Еще более неприхотлив, чем редис, не менее скороспел и дает большую листовую массу.

В крупных городах спрос на него довольно большой, особенно весной и зимой. В среднем собирают 1,5-2 кг зелени с квадратного метра. Если сравнивать с остальными культурами, он не очень урожайный. Но так как его продают пучками по 100 г, то прибыль набегает соответствующая.

В целом культура беспроблемная, затраты на ее выращивание самые низкие.

Лук

Обычно выгоднее всего его сажать «мостовым способом», то есть луковица к луковице. В этом случае зелени собирают столько же килограммов, сколько использовали луковиц. Урожайность зелени получается очень высокая, а так как цена ее выше, чем у лука-репки, то и прибыль, соответственно, тоже.

выращивание в открытом грунте и в домашних условиях Выращивание перечной мяты как бизнес

Выращивание мяты перечной.

Наибольшие урожаи получают при достаточной обеспеченности всеми элементами минерального питания и внесении навоза или компоста (30…50 т/га).

В качестве посадочного материала используют корневища, рассаду и стелющиеся побеги. Лучше всего сажать корневища и их отрезки с 3…4 узлами.

Сажают мяту обычно рано весной с междурядьями 70 см, укладывая корневища сплошной лентой во влажную почву на глубину 7…8 см и немедленно закрывая бороздки. На 1 га требуется 500…600 кг корневищ. Применяют и специальные посадочные машины.

Уход за мятой включает 4…5 междурядных культивации с прополкой сорняков в рядках. На недостаточно плодородных почвах проводят азотные подкормки.

В первый год лучший срок уборки мяты — при полном цветении, на второй-третий годы — в фазе бутонизации. Косят мяту сенокосилками или жатками с лифтерами. Скошенную массу оставляют на 1…2 дня в валках для подвяливания (влажность не менее 30 %), затем ее. подбирают и отправляют на завод для переработки. При орошении мята может давать два укоса в год.

При оставлении посева мяты на второй и третий годы после уборки урожая проводят культивацию междурядий на глубину 6…8 см. Осенью плантацию мульчируют навозом (20…30 т/га), зимой проводят снегозадержание, весной боронуют.

Весной после появления всходов междурядья прореживают культиваторами, оставляя нетронутыми полосы с мятой шириной 15…20 см. В дальнейшем проводят повторную культивацию и прополку в рядках. На изреженных посевах мяту подсаживают отрезками корневищ или укорененными отростками.

Осенью почву хорошо перекапывают, выбирая корневищные сорняки, вносят перегной либо компост (3-4 кг на 1 м 2) и огородную минеральную смесь или золу (соответственно 50-60 или 200 г на 1 м 2). Весной почву перекапывают, а под заделку граблями вносят азотные удобрения (20 г на 1 м 2). Перед посадкой ее тщательно выравнивают, на низких участках делают грядки.

Размножают мяту чаще вегетативно, иногда рассадой. Стеблевые черенки нарезают летом, укореняют их в песке и высаживают осенью. Целые или нарезанные на части стелющиеся наземные побеги сажают осенью. Разделенные на части корневища высаживают и ранней весной. Глубина посадки 6-8 см.

Семена на рассаду высевают в марте в посевные ящики, парники или теплицы. Их не заделывают, а прикатывают. Сеянцы пикируют в парник или на грядки, затем высаживают на постоянное место в борозды глубиной 9-12 см (расстояние между ними 50-70 см, между растениями 25-30 см). Корни присыпают влажной землей, которую затем уплотняют. При небольшом объеме возможна квадратно-гнездовая схема (35×35 см).

Чтобы мята сильно не разрасталась по участку, можно рекомендовать иной способ посадки. Несколько отрезков корневищ высаживают в горшок или ведро без дна и закапывают их в землю так, чтобы верхний край сосуда выглядывал из почвы на 5 см. Вокруг него можно постелить черную пленку.

На следующий день после посадки почву рыхлят и мульчируют перегноем слоем 2-3 см. В первый год проводят два-три полива, а также рыхления междурядий с прополками. Ежегодно осенью вносят перегной (2-3 кг на 1 м 2). Весной его заделывают в почву при рыхлении. Систематически удаляют цветочные почки и лишние побеги. Это способствует лучшему росту вегетативной массы.

Для потребления в свежем виде листья и побеги срезают по мере надобности. К уборке для заготовки впрок приступают на следующий год после посадки. Срезают мяту в начале цветения, когда в ней содержится наибольшее количество эфирного масла. Обычно за сезон проводят две срезки, при хорошем отрастании — три. Растения, срезанные у земли, подвяливают на участке, просушивают под навесом и хранят в бумажных пакетах при температуре 10…15° С. Выход сухой массы составляет 200 г с 1 м 2 .

После уборки участок рыхлят и вносят полное минеральное удобрение (50-60 г на 10 л воды, расход рабочего раствора 10 л на 2-3 м 2). Каждую весну желательно пересаживать отростки корневищ со старых участков на новые.

В средней полосе мята часто поражается грибными болезнями: ржавчиной и мучнистой росой. Признаком первой служат оранжевые вздутия, второй — беловатый налет с обеих сторон листьев. В результате они быстро стареют и опадают. Единичные пораженные растения выкапывают и сжигают. При массовом заболевании посадки два-три раза опрыскивают раствором чеснока, лука, табака либо чистотела или хлорокисид меди.

Получение семян.

На семенные цели отбирают корневищные отростки с типичных здоровых растений, обладающих характерным сильным запахом. Высаживают их отдельно по схеме 60 х 60 см и листья в дальнейшем не срезают. Как только созреют семена, стебли срезают, сушат и обмолачивают. Урожайность семян 20- 30 г с 1 м 2 .

Возможные неудачи.

При возделывании мяты они встречаются крайне редко, в основном при несоблюдении агротехники. Однако следует помнить, что мята быстро распространяется по всему участку и может заглушить другие культуры.

Постепенно бизнес можно расширить, что позволит предпринимателю уверенно занять свое место на рынке. Итак, как выращивать зелень дома круглый год?

в теплице можно выращивать самые разные зеленые культуры в зависимости от потребностей рынка;
зелень быстро растет, что позволяет снимать несколько урожаев в год;
продукт востребован, что позволяет найти каналы сбыта;
возможна как оптовая, так и розничная реализация.

Несмотря на очевидные достоинства, начинающего предпринимателя могут ждать и небольшие подводные камни. О них стоит знать до начала работ, чтобы правильно оценить свои силы.

Выращивание зелени на продажу в домашних условиях как бизнес обладает рядом следующих минусов :

сезонный характер бизнеса, летом спрос снижается;
короткий срок годности и быстрая потеря товарного вида;
высокая стоимость входа в бизнес;
большие затраты на обогрев.

Организуйте подсветку при помощи люминесцентных ламп, укрепленных под потолком. Некоторые виды зелени очень требовательны к свету (укроп, петрушка), другие спокойно мирятся с его недостатком (зеленый лук). Выращивать растения можно грунтовым или стеллажным способом. Второй идеален для зелени в горшочках, стеллажи позволяют существенно повысить урожайность с 1 кв. м.
Не забудьте о системе полива. Для больших теплиц идеальна автоматическая капельная система, обеспечивающая оптимальный режим влажности, зависящей от потребности конкретной культуры.
Продумайте систему отопления. Т еплицу можно обогревать инфракрасным кабелем, электрокотлом, печами-буржуйками и даже кострами, которые будут нагнетать теплый воздух через трубы. Для экономии электроэнергии стоит сделать ставку на биотопливо. Оно делается из смеси конского, свиного или коровьего навоза с соломой.

В холодное время года можно дополнительно утеплить теплицу, закрыв проходы между грядами рубероидом и разложив ее листы снаружи, по всему периметру теплицы. Комбинирование различных методов обогрева поможет поддержать нужную температуру, не переплачивая за электроэнергию.
Выберите способ выращивания зелени в домашних условиях. Лучше всего сеять семена в грунт, зелень получается сочной, имеет яркий, характерный для конкретного сорта вкус. Однако этот способ довольно дорог.

Как реализовать продукцию?

Сложность реализации состоит в коротком сроке годности товара. Срезанная зелень быстро теряет свежесть даже в герметичной упаковке.

Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков: технология и бизнес-план с расчетами содержатся

Подготовка почвы и создание изоляции в виде тепличных условий

Полиэтилен расстелить на вырытой поверхности будущей теплицы, обрамив внутренние дорожки.

Посадка мятных корней

Продажа мяты

Идём в рестораны и кафе города. Чай с мятой всегда пользуется успехом у потребителей.

История читателя: мы начали торговать мятой случайно. Закопали для себя несколько растений вдоль забора, через два года мята забила часть нашего участка и часть пустующего соседнего. Не поливали, не удабривали. Она очень живуча и быстро распространяется. Зашёл в магазин фрукты овощи, поговорил с хозяином, сказал что можем доставить несколько ящиков (небольшие деревянные из под помидоров). А дальше просто нарезали, сложили в ящики, привезли.

Полезная зелень часто выращивается в теплице. Одной из таковых культур является мята лимонная, которая многим знакома по другому названию – мелисса. На фото можно увидеть, как эта культура выглядит. Описание мелиссы позволит узнать о том, насколько она полезна и где может быть использована. Если решено вырастить такую свежую пряность с очаровательным запахом, стоит заранее ознакомиться с основными принципами ухода за ней. Как показывает практика, выращивание мелиссы оказывается простым делом даже для молодых садоводов.

Технология посадки лимонной мяты

Технология посадки многолетней пряной травы довольно проста. Однако стоит помнить, что ее всхожесть является крайне низкой. В конце мая или в первых летних числах потребуется подготовить стаканчики либо специальные ящики для посадочного материала.

Внимание! Выращивание лимонной мяты в теплице позволяет производить посадку непосредственно в грунт.

Когда появятся ростки, их можно будет проредить. Такой подход обеспечит активный рост и нормальное развитие пряной травы. Оптимальным расстоянием между ростками является интервал не менее 5 см.

Еще одно ключевое правило ухода за посадками лимонной мяты – обеспечение культуре хорошего освещения. Ящик с рассадой рекомендуется установить максимально близко к источнику света. Отлично реагирует пряная зелень на использование искусственного освещения. Особенно полезным окажется применение лампы для рассады мелиссы в пасмурные дни.

Чтобы рассада хорошо развивалась, ее можно посадить в торфяные горшки. Для оптимального роста сеянцев можно использовать азотные подкормки. Однако намного важнее своевременно проредить мелиссу. Сделать это потребуется, как только сформируются первые листики. Важно учитывать, что эту культуру пикировать не принято. Примерно через 40 дней лимонная мята высаживается на постоянное место в теплице, если это не было проведено сразу же.

Подготовка почвы для травы и использование черенков

Посадка пряной травы имеет ряд особенностей. В первую очередь высаживать ее рекомендуется в хорошо подготовленный грунт. Почву рекомендуется:

перекопать;
освободить от сорняков, если таковые имеются;
удобрить органическими и минеральными составами.

Очень важно, чтобы субстрат в теплице не закисал. Если такая вероятность существует, рекомендуется обеспечить участку хороший дренаж. Для этого можно использовать мелкий щебень либо измельченный кирпич. Если данную проблему не устранить, можно столкнуться с загниванием корневой системы и гибелью лимонной мяты.

Хорошо дренированная почва – первый шаг к успешному выращиванию культуры. Однако не стоит забывать и об особенностях грунта. Отличным субстратом для лимонной мяты является супесчаная нейтральная либо слабокислая земля. Кислый грунт для выращивания мелиссы в теплице не подходит.

Совет. Если грунт в теплице кислый, потребуется добавить в почву доломитовую муку.

Поскольку выращивание пряной травы из семян является очень длительным и трудоемким процессом, многие садоводы предпочитают использовать черенки. Рекомендуется снять с них нижние листья. Сам посадочный материал должен быть в высоту не менее 15-20 см. Всего за несколько дней лимонная мята дает корни, если поставить стебли в воду, в которую добавлено несколько капель стимулятора роста. Как правило, уже через неделю формируется собственная корневая система растения. Такую мелиссу уже можно высаживать в закрытый грунт.

Основные принципы ухода за культурой

Что касается ухода за лимонной мятой, то в первую очередь ей необходимы:

Систематические опрыскивания (особенно при повышенной температуре воздуха и его чрезмерной сухости)/
Умеренный полив.
Достаточное количество света.
Наличие подсветки.

Высаживать мелиссу оптимально в весенний период. Чтобы получить в теплице урожай лимонной мяты зимой, стоит произвести высадку в последние летние дни либо в начале сентября. При этом рекомендуется обеспечить пряную траву достаточным количеством естественного солнечного света и дополнительной подсветкой.

Около 3 раз в 8-10 дней необходимо поливать культуру. Летом полив должен быть обильным, с наступлением холодов его нужно сократить. Самое главное – не допускать застаивания влаги в грунте. Невзирая на то, что пряная трава любит воду, от ее переизбытка культура может заболеть или сгнить.

Не менее важна для лимонного растения достаточная влажность воздуха. В летние дни траву рекомендуется опрыскивать прохладной водой. Для этого стоит использовать пульверизатор. Такая процедура обеспечит лимонную мяту силой. Ее листы приобретут привлекательную окраску, станут сочнее и крупнее.

Когда стебли достигнут 20 см в высоту, их верхушки обычно укорачивают. Это позволяет избежать ослабления мелиссы и образования цвета на ней. За счет прищипывания начнут появляться боковые побеги, за счет чего образуется большое количество листвы.

Мяту лимонную необходимо поливать раз в 2-3 дня

Оптимальная температура для роста мелиссы – 18-20 градусов тепла. Важно помнить: резкие перепады температурного уровня отрицательно сказываются на состоянии листьев культуры. Губительна для них и жара.

Как видно выращивание лимонной пряной травы в теплице – довольно простая и посильная для большинства садоводов задача. Главное – обеспечить культуру достаточным уровнем освещенности и своевременным оптимальным увлажнением.

Мелиса или лимонная мята — видео

Выращивание мелиссы — фото

Выращивание мяты перечной

Мята перечная — многолетнее травянистое растение семейства губоцветные. В диком виде встречается в Европе и Азии. Широко возделывается во многих странах. В России как пряно-вкусовое и лекарственное растение выращивается почти во всех областях. Как промышленная эфиромасличная культура мята перечная распространена на Украине, Белоруссии, в предгорьях Кавказа.

В зеленых листьях и цветках содержится 3…6 процентов эфирного масла, различные витамины, фитонциды. Свежие листья и цветы используют как приправу к салатам, супам, овощным и мясным блюдам, для ароматизации уксуса, чая, овощных и фруктовых подливок и соусов. Листья применяют при желудочных заболеваниях, наружно для ванн и примочек. Масло, содержащее ментол, употребляют для втирания при ревматизме, невралгии. Масло используется в кондитерской и парфюмерной промышленности.

Ботаническая характеристика мяты перечной. Стебель прямой, четырехгранный, голый или покрытый волосками, красно-бурый, высотой до 1 метра, сильноветвистый. Растение имеет горизонтальное корневище, ежегодно дающее новые побеги. Листья черешковые, продолговатые или яйцевидно-ланцетные, заостренные по краям, ровные, сверху темно-зеленые, снизу более светлые, с обеих сторон покрыты мелкими маслянистыми железками. Цветки мелкие, собраны в колосовидное соцветие, красновато-лиловые. Плод — черно-коричневый орешек, вызревает редко, всхожесть семян пониженная. Хорошо зимует в различных зонах нашей страны.

Биологические особенности мяты перечной. Мята хорошо растет на богатых перегноем, достаточно увлажненных, а также на торфяных почвах. Непригодны для ее выращивания заболоченные и склонные к заплыванию почвы. Наиболее благоприятная реакция среды — рН 5,4. Под эту культуру следует отводить солнечные участки, защищенные от ветров. Очень отзывчива она на удобрения, однако избыток азотных удобрений и навоза вызывает усиленный рост растений, что снижает содержание в них эфирного масла. Рекомендуется выращивать на второй год после внесения навоза.

Агротехника мяты перечной. Размножают мяту в основном вегетативно: делением корневищ, черенками, отводками (стелющиеся наземные побеги), что сохраняет выравненность растений и их сортовые качества. Черенки укореняют летом в песке, а к осени получают хороший посадочный материал.

Эту культуру можно выращивать и из семян рассадным способом. Их высевают, не заделывая землей, в марте в ящики, которые размещают в парниках или теплице. Сеянцы пикируют в парники или на гряды.

Мяту выращивают на ровной поверхности или на грядах шириной 1 метр. Рассаду высаживают в три ряда с расстоянием между рядами 30 сантиметров, растениями в ряду 20…30 сантиметров. Так же высаживают черенки, отводки и корневища. Глубина посадки — 6…8 сантиметров, срок — весна или ранняя осень (август). На одном месте мяту выращивают три-четыре года.

В первый год после посадки почву рыхлят и удаляют сорняки. Растения подкармливают из расчета 0,5 грамма аммиачной селитры, 10…15 граммов суперфосфата и 0,5 грамма на квадратный метр калийной соли. После каждой срезки проводят рыхление. На второй год продолжают рыхление, подкормки и частичное прореживание.

Через два-три года урожай снижается, междурядья начинают зарастать, дальнейший уход затрудняется. На плодородных почвах, где можно проводить полив, насаждения выращивают четыре-пять лет.

Вредители и болезни мяты перечной. Листья мяты повреждает мятный листоед-щитоноска и фиолетовый жук. Меры борьбы: сбор жуков в ловчие сосуды, уничтожение растительных остатков, вырезка побегов при разрастании растений. Среди болезней самой опасной является ржавчина. Она наиболее сильно распространяется во влажные годы и при избытке азотного питания. Пораженные листья удаляют.

Уборка урожая мяты перечной. Убирают мяту в начале цветения, когда в листьях содержится наибольшее количество эфирного масла. Срезают все растение. На юге проводят две-три срезки. После уборки сразу сушат в тени, затем листья обрезают и упаковывают. Пересушивать их не рекомендуется. Урожай сухого листа составляет 150…200 граммов с квадратного метра. Для семенных целей растения высаживают на расстояние 60 сантиметров друг от друга. При созревании семян соцветие буреет, его срезают, сушат и вымолачивают. Урожай семян — 0,5 грамма с квадратного метра.

Что можно выращивать зимой в теплице без отопления?

Капитальная теплица из поликарбоната позволяет не прерывать процесс выращивания даже в самое холодное время. Выбирать, что можно посадить в теплицу на зиму, нужно, исходя из соображений экономической целесообразности, личных предпочтений и способности к полноценному уходу. Важно изучить потребности растений, рекомендации по обеспечению надежной работы и возможные трудности. При грамотном подходе и вложении определенных средств несложно организовать даже собственный бизнес.

Преимущества и недостатки подзимней посадки

На зиму в открытом грунте сажают семена морозостойких культур, способных без ущерба выдержать суровый климат холодного периода. Положительным моментом подзимней посадки является смещение начала вегетации на более раннее время, что ускоряет возможность сбора урожая на две-три недели.

Семена проходят стратификацию при пониженной температуре и закаляются, всходы получаются болезнеустойчивыми и крепкими, с мощными корнями, меньше повреждаются вредителями. Урожайность таких растений в теплице зимой обычно значительно выше.

Тепличное хозяйство зимой

Но всегда существует угроза полной или частичной гибели сеянцев, если погода будет нестабильной с длительным потеплением, способствующим их преждевременному развитию. Недостаточный снежный покров может не справиться с защитными функциями. Расходовать семена при подзимней посадке приходится больше, так как их всхожесть ниже.

Этого можно избежать, если посеять в парнике осенью необходимые культуры на рассаду или на зелень. Даже без обогрева помещения растения имеют шансы получить определенную защиту от сильных перепадов температуры, затопления талой водой с последующим ее замерзанием, сильных ветров. При резком похолодании зимой растения желательно дополнительно укрыть.

Зелень в парнике

Тепличные культуры в разное время года

В весенне-летний период теплицы из поликарбоната используют для самых капризных южных культур, неспособных вызревать при местном климате, а также для выращивания посадочного материала для открытого грунта. В зиму в можно посадить более приспособленные к недостатку света и тепла растения, что позволит вырастить без ущерба витаминные плоды или зелень.

Примеры выбора растений

Что можно посадить в зиму в теплице для своей семьи? Основные овощи для всесезонных теплиц – огурцы, кабачки, томаты. Баклажаны и перец являются более требовательными к внешним условиям и сложными в уходе. Для их выращивания не всякая теплица подходит. Разнообразную зелень (лук, укроп, петрушку) массово выращивают зимой даже в необогреваемых помещениях.

Необогреваемая подземная теплица

Под зиму в теплицу можно посадить популярные корнеплоды – свеклу, редис или морковь, но стоит выбрать сорта наиболее холодоустойчивые и скороспелые. Теплицу целесообразно заполнить несколькими видами растений с подобными условиями содержания

Любители цветов могут выращивать подходящие сорта роз, хризантем, астр, лилий, крокусов и других цветущих видов. Также на свободных участках стоит посеять овощные и декоративные культуры на рассаду для открытого грунта, чтобы не загромождать подоконники в доме.

Какой должна быть зимняя теплица

Теплица должна быть с крепким и устойчивым каркасом, находиться на возвышенном участке или с южной стороны дома (хозяйственной постройки). Фундамент желательно заглубить примерно на 0,8 м и дополнительно утеплить снаружи. Теплица для зимы должна хорошо освещаться солнцем и иметь систему защиты от подтопления грунтовыми и талыми водами.

Пример зимней постройки с фундаментом

Зимой важны безотказные системы отопления (водяного, электрического или воздушного), вентиляции и полива (лучше капельного – экономит расход воды). Также не обойтись без установки приборов дополнительного освещения (лучше светодиодного). Целесообразно применение вертикальной регулировки положения ламп.

В самые сильные морозы значение температуры воздуха в помещении не должно падать ниже +15 °С, а в основное время – находиться в пределах +20-25 °С.

Что посеять в теплице на зиму

До того, как садить овощи или другие культуры в неотапливаемую теплицу, нужно узнать нужные параметры микроклимата, чтобы содержать конкретное растение, ведь в таком помещении температура невысокая. Условия в обогреваемой теплице разнятся в зависимости от ее конструкции и оснащения, климата региона. Ведь приборы отопления имеют ограниченный ресурс, на который влияет и стоимость энергоносителей.

Что можно сажать в неотапливаемом парнике

Положительными качествами парника являются исключение негативного воздействия атмосферных явлений (сильные ветры, осадки). Дополнительные меры по утеплению (заделывание всех щелей, углубление грунта, использование светоотражающих экранов и темной пленки) улучшают условия в теплице зимой. Все чаще применяют биотопливо, сооружая теплые грядки на разогревающихся смесях на основе навоза или соломы

Если нет приборов для искусственного отопления, то отрицательная температура зимой, особенно в северной местности, не позволяет разводить любые растения. В неотапливаемой теплице успешно зимуют разные холодостойкие садово-огородные культуры, которые в открытом грунте могут вымерзнуть, вымокнуть или ослабеть.

Использование теплицы под выгонку и хранение цветочных культур

В холодный сезон теплицу можно использовать следующим образом:

посеять петрушку, салат, сельдерей, ранние морковь и свеклу, редис, которые убрать весной;
посадить лук-севок на рассаду или лук на зелень;
хранить в период покоя луковицы цветочных культур (гиацинтов, крокусов), а также корневища георгинов, хризантем с последующим их черенкованием;
занести в феврале для выгонки цветов луковички шафрана, ириса, нарцисса;
разместить на зимовку двухлетние недостаточно холодостойкие растения;
посеять цветочные и декоративные культуры – лилию, бегонию, глоксинию, колеус;
высеять ближе к весне бобовые, кукурузу, тимьян для пересадки на открытые участки.

Выращивание зелени

За погодными условиями нужно следить и в случае резкого похолодания зимой защищать растения в теплице с помощью имеющихся укрывных материалов.

Посадка растений в теплице с отоплением

После уборки летне-осеннего урожая, тщательной очистки грунта от остатков растений, внесения подкормок и санитарно-профилактических работ следует окончательно решить, что лучше посадить в зиму в теплице. Нужно знать верхний предел температуры, стабильно поддерживаемой в парнике. При ее значении меньше +15 °С многие растения прекращают развитие и могут погибнуть или сбросить завязи плодов.

Теплицу из поликарбоната с обогревом можно использовать для разведения скороспелых разновидностей овощей (огурцов, помидоров), получения рассады, круглогодичного выращивания зелени или цветов (пионов, роз, георгинов). Рационально использовать площадь поможет установка стеллажей, применение шпалерного метода или вертикальных грядок.

Более затратное и трудоемкое, но интересное занятие – посадить на зиму землянику. Стоит попробовать удобный способ размещения кустиков в мешках с почвосмесью, в трубах или голландскую ярусную технологию. Важно запастись качественной рассадой, способной дать хороший урожай, лучше ремонтантных сортов.

Зимняя клубника

В обогреваемом помещении почва не промерзает, что способствует ее обеззараживанию от болезнетворных возбудителей и разных вредителей. Улучшить общее состояние грунта поможет высадка растений-сидератов (горчица, рожь, вика), насыщающих его полезными веществами и микроэлементами, разрыхляющих и избавляющих от насекомых и сорняков.

Выращивание огурцов зимой

Выращивать огурцы в осенне-зимнем обороте сравнительно с другими овощными культурами не так хлопотно и затратно. Они умеренно требовательны к температуре и ее перепадам, а урожайность высокоинтенсивных гибридов при соблюдении рекомендуемых параметров микроклимата составляет не менее 30-35 кг/м2.

В первую очередь подбирают подходящие гибриды. Это должны быть теневыносливые достаточно компактные сорта раннего созревания. Сроки посева семян на рассаду для получения зимнего урожая в теплице должны приходится на период с середины октября до середины ноября. В первые 5 суток сеянцы нуждаются в круглосуточном досвечивании, далее – по 16-18 часов.

Через 2,5-3 недели при наличии развитой корневой системы и четырех настоящих листьев производят посадку. Расположение кустов планируют таким образом, чтобы листья усваивали максимальное количество доступного света, и не допускают затенения. Средняя густота посадки составляет примерно 5 растения на 2 м2.

Выращивание тепличного огурца

Придерживаются таких основных рекомендаций по уходу за огурцами зимой:

поддерживают температуру днем не менее +20-22 °С, ночью – 16-18 °С, а относительную влажность на уровне – 70-75%;
поливают регулярно водой с температурой +20-22 °С;
подвязывают и подкручивают кусты, все боковые побеги удаляют полностью;
для увеличения периода плодоношения еженедельно удаляют по шесть листьев, но не более трех за раз.
урожай собирают ежедневно, при этом следят, чтобы нагрузка на плети не была чрезмерной.

Посадка зелени в теплицу

Даже огородник с небольшим опытом справится с разведением зимой в теплице неприхотливой зелени – укропа или петрушки. Урожайность этих культур высокая, а затраты труда и расходы на семенной материал и подкормки невелики. Им достаточно обычного грунта, простого ухода (полив, прополка) и температуры около +15 °С при влажности около 80%.

Выращивание разных видов зелени

Укроп с петрушкой успешно растут и вместе с другими растениями на свободных участках. Для укропа требуется достаточное количество света. Подготовленные семена сеют прямо в грунт, а товарной зрелости культуры достигают за полтора-два месяца. Для непрерывного сбора урожая посев производят каждые две недели.

В зиму можно посадить и зеленый лук, которому для хорошего развития нужна дневная температура в пределах +20 °С (ночью – 12-15 °С). Почва луку требуется плодородная, насыщенная органикой и минеральными веществами (калий и фосфор). Поливают лук ежедневно нехолодной водой. Урожай собирают примерно через месяц.

Прекрасно развиваются зимой в закрытом грунте кочанные, листовые и сортовые сорта салата. Культуре требуется рыхлая обогащенная органикой почва, температура около +18-20 °С, обеспечение светового дня в пределах 12 часов, полив два-три раза в неделю. Скороспелые виды дают урожай через три недели.

Выращивание цветов на продажу

Выращивание культур на продажу

Даже в маленьком самодельном парнике умелые руки могут собрать хороший урожай с излишками. А современная и экономичная теплица из поликарбоната дает еще большую возможность выращивать зелень, овощи или цветы не только для личного потребления, но и на продажу.

Выбирая, что посадить в зиму в теплице для продажи, следует учесть экономическую целесообразность затрат на энергоносители и возможности конкретного тепличного сооружения. В северных районах расходы больше, но соответственно цена свежих продуктов выше.

Для организации тепличного бизнеса требуется составить планы посадки и рассчитать необходимые расходы на посадочный материал, подготовку почвы и ее подкормки, обеспечение агротехнических условий (отопление, освещение, вода), борьбу с болезнями и вредителями. Стоит изучить потребности рынка сбыта.

Выращивание зелени

Самые подходящие рыночные культуры – быстросозревающие и дорогие. Наиболее распространенным является выращивание зимой на продажу зелени (зеленого лука, петрушки, укропа, салата, мяты и базилика) или рассады (перца, томатов, цветов). Некоторые рекомендуют разводить грибы, указывая на выгодный и легкий сбыт.

Цветочный бизнес считается самым быстроокупаемым. Часто цветочную продукцию (тюльпаны, нарциссы, розы, гиацинты, крокусы) растят для продажи на 14 февраля и 8 Марта.

Видео: особенности круглогодичного выращивания

При круглогодичной эксплуатации теплицы приходится затрачивать дополнительные усилия не только на поддержание оптимального температурного режима, но и на досвечивание растений в бедное на солнечные лучи зимнее время. С целью экономии и облегчения выполняемых операций зимой можно использовать полезные изобретения опытных специалистов.

Подземная теплица

Разработаны проекты сооружений с высокими теплоизоляционными свойствами, не требующие отопительных приборов или с нетрадиционным обогревом. Например, теплица-термос или углубление в котлован до двух метров.

Особое внимание уделяют состояние грунта, так как при непрерывных интенсивных агротехнических работах происходит его быстрое истощение. Современный и удобный способ выращивания в теплице – беспочвенный, основанный на системе гидропоники. При этом растения питаются специальным раствором, имеющим в составе все нужное для полноценного развития.

Выращивание овощей и зелени зимой не отменяет борьбу с вредными насекомыми, так как клещ паутинный и белокрылка могут быть активны круглый год. Следует применять профилактические меры и своевременно выявлять очаги поражения.

Видео: Что сажают в теплице в зиму

Видео: Ошибки при выгонке тюльпанов

Владельцы несъемных теплиц могут получить от них максимальную пользу и в холодное время. Важно правильно оценить затраты, ознакомиться с передовыми технологическими приемами, советами специалистов и опытных владельцев приусадебных хозяйств. Ценный зимний урожай или яркий букет цветов будут наградой за проделанную работу.

Зимнее выращивание овощей, ягод, зелени и даже грибов в теплице – отличная идея! При соблюдении несложных правил установки и оборудования помещения, а также посадки и выращивания тех или иных культур вы сможете получать несколько урожаев год.

Мы уже рассказывали о том, как оборудовать полноценную зимнюю теплицу на участке. Говорили и о том, как правильно подобрать систему обогрева для поддержания стабильной температуры в теплице в холодные месяцы. Сегодня поможем вам определиться – что именно можно вырастить зимой из привычных нам огородных культур.

Выращиваем зелень в теплице зимой

В самое холодное и темное время года организму как никогда нужна энергетическая подпитка. Конечно, можно отправиться за зелеными витаминами в супермаркет, однако почему бы ни попытаться вырастить гораздо более вкусную и полезную свежую зелень самому? Это совсем несложно!

Вегетационный период у нее невелик (гарантия снятия сразу нескольких урожаев в осенне-зимний сезон), да и к перепадам температур зелень достаточно устойчива (вам даже не понадобится круглосуточное отопление в теплице).

В основном зелень в теплицах выращивают не на основной площади, а на стеллажах, экономя место. При грамотном подходе к процессу вы не только обеспечите витаминами своих домашних, но и сможете заработать на продаже ранней зелени.

Ранняя зелень на продажу – учимся выращивать
Зелень, выращенная на продажу, должна быть яркой, здоровой и недорогой. Вы будете рады узнать, что это возможно и займет минимум времени.

Чаще всего в теплице зимой культивируют:

Лук на перо

Для выгонки лука на перо используют виды с очень коротким периодом покоя либо вообще без такового (они сразу после уборки готовы к формированию нового урожая) – многоярусный, батун, шнитт, слизун.

Луку подойдет обычная почвосмесь торфа и огородной земли, подкормленная азотным удобрением. Луковицы обрезают по плечики и минут на 15 замачивают в подогретой воде, после чего сразу высаживают в подготовленные ящики с почвой вплотную друг к другу и обильно поливают.

Первую неделю желательно поддерживать температуру в пределах 10-15°С, затем дневную норму поднимают до 18-20°С. Полив производят по мере подсыхания почвы. Лук выгонит перья и при естественном освещении, но ярче и плотнее они получатся при досвечивании фитолампами.

Срезку перьев проводят по мере необходимости – при хороших условиях первый урожай вы снимете уже дней через 25-30.

Салат

Еще одно неприхотливое растение для зимней теплицы – салат. Без особых усилий с вашей стороны (умеренный полив, минимальное освещение, температура около 15°С) его урожай вы сможете снимать каждые три недели. Наиболее подходящим для такого выращивания является кресс-салат.

Ревень, салатный цикорий, мангольд и спаржа также охотно порадуют вас свежей зеленью зимой. При этом им даже не нужно много света – емкости с корневищами, присыпанными влажной землей, можно держать на самых нижних, малоосвещенных участках теплицы. Урожай собирают, срезая периферические крупные листья и оставляя расти молодые.

Укроп

Укроп также является достаточно холодо- и тенеустойчивой культурой, нетребовательной к почве и пригодной для зимнего выращивания в теплице. Рациональнее использовать на выгонку раннеспелые его сорта (Аврора, Редут, Грибовский, Гренадер, Дальний и др.), причем высевая уже пророщенные семена в подготовленные бороздки глубиной около 2 см.

Укроп можно высаживать самостоятельно либо в качестве уплотнителя для лука или салата. Для него желательна рыхлая, хорошо увлажненная почва, важны температура не менее 15°С и полное отсутствие сквозняков. До всходов почву ежедневно увлажняйте из распылителя, а после поливайте сеянцы раз в 5-7 дней при подсыхании верхнего слоя грунта. Если вы видите излишнее загущение площади, аккуратно проредите посадки.

Первый урожай укропа вы сможете получить через месяц-два после посева семян. После особенно обильной срезки можно подкормить оставшиеся кустики раствором аммиачной селитры (10 г на 10 л воды).

Петрушка

Это самый капризный из всех зимних обитателей теплицы, требующий хорошего освещения и определенного теплового режима. Из двух возможных способов выращивания петрушки (из корнеплодов или из семян) советуем выбрать семенной – так забот будет меньше.

Как и укроп, петрушку в теплице стоит выращивать из уже подготовленных, закаленных и пророщенных семян – так вы сократите довсходовый период, который иначе может затянуться на полтора месяца.

Семена петрушки высевают в бороздки глубиной около 2 см и слегка присыпают почвой. После этого засеянную площадку хорошо увлажняют из пульверизатора.

В процессе роста петрушке нужна температура в пределах 12-18°С (при более высоких значениях будут массово желтеть и увядать листья). Также не допускайте переувлажнения – полив проводится только по высыхании верхнего слоя почвы.

Густые всходы следует прореживать, до смыкания рядов – регулярно рыхлить и убирать сорняки.

Как только растения достигли в высоту 10-15 см, можно снимать первый урожай. Как и в предыдущем случае, если сняли слишком много зелени, стоит подкормить оставшиеся пеньки раствором мочевины (столовая ложка на 10 л воды).

Выращивание рассады овощей в зимней теплице

А вот для выращивания рассады овощей ваша теплица должна быть оборудована уже полноценным отоплением.

Разумеется, если ваши потребности в овощах невелики, то пару-тройку ящиков рассады можно разместить и дома на подоконнике. Однако, если объемы выращиваемых овощей приближаются к промышленным (например, вы занимаетесь их продажей), места в квартире вам точно не хватит – на помощь придет теплица.

Для зимнего выращивания в теплице подходят лишь самоопыляющиеся растения!

Выращивание в зимней теплице огородных культур отличается от их культивирования в открытом грунте, поэтому важно соблюдать некоторые нюансы.

Томаты

На рассаду томаты можно высаживать уже с начала декабря.

Семена высевают в ящички с подготовленной почвой, поливают дождеванием и держат под полиэтиленом до появления всходов (примерно 5-8 дней).

Рассада томатов нуждается в регулярном поливе теплой водой и обязательном досвечивании – первые трое суток непрерывно, после по 12-14 часов.

Оптимальная температура воздуха для выращивания томатов: 24-26°С днем и около 15°С ночью. После появления всходов на протяжении 4-5 дней их «закаливают» – временно снижают дневную температуру до 15-20°С, после чего возвращаются к исходному режиму.

Пикировку сеянцев помидор проводят в фазе семядолей. Через две недели стоит подкормить растения комплексным минеральным удобрением (1 ч.л. на 5 л воды). Еще через 2-3 недели удобряют еще раз (0,5 ч.л. суперфосфата + 0,5 ч.л. сульфата калия на 5 л воды).

Подрастающие растения в горшках время от времени передвигают, чтобы листья соседей не затеняли друг друга.

В феврале рассаду томатов можно высаживать на грядки, не забывая подвязывать стебли вертикально. Полив производят под корень, пасынки удаляют. По достижении растением роста в полтора метра ему прищипывают верхушку и обрывают листья, растущие ниже образовавшихся плодов.

Огурцы

Начиная с первых чисел января, в зимней теплице вы можете высаживать на рассаду уже и огурцы.

Обзор парников для огурцов (с фотографиями)
Выбор парника для огурцов зависит от нескольких факторов, в первую очередь от климата в регионе. В чем же состоит отличие разных типов?

Пророщенные семена огурцов высевают в горшочки (идеальный вариант – торфяные) с подготовленным равномерно увлажненным грунтом и укрывают пленкой до появления всходов (примерно на 5-6 день). Досвечивание производится 10-12 часов в сутки.

Подходящая для выращивания рассады огурцов температура составляет около 23°С днем и 17-18°С ночью. После появления всходов их «закаливают» вышеописанным способом, на несколько дней снижая дневную температуру до 15-20°С, после чего повышая до былого уровня.

Подкормку огурцов также производят дважды – комплексным минеральным удобрением при образовании двух настоящих листьев (1 ч.л. на 5 л воды) и через 10 дней после этого смесью из 20 г калийной селитры, 30 г аммиачной селитры и 40 г суперфосфата (все это на 10 л воды).

Рассаду высаживают на грядки в феврале с расстоянием между растениями около 40 см (глубина посадки – до семядольных либо первой пары настоящих листьев) и подвязывают к шпалере. Полив необходим регулярный, умеренный, почва должна быть рыхлой.

Если вы выращиваете несколько культур в зимней теплице, следите, чтобы томаты и огурцы не оказались соседями, они этого очень не любят.

Баклажаны

На рассаду в зимней теплице баклажаны высаживают в самом начале февраля.

Семена баклажанов высевают в ящики с подготовленным грунтом, поливают дождеванием и держат под укрывным материалом до появления всходов (примерно на 10-14 день). Досвечивают баклажаны около 12 часов в сутки.

До появления всходов температуру в теплице поддерживают на уровне 20-25°С днем и около 12-15°С ночью. После появления всходов их закаливают так, как описано выше. Влажность в помещении поддерживают в пределах 75-85%.

Вместо пикировки баклажаны в фазе 1-2 настоящих листочков переваливают в более крупные емкости, стараясь не повредить корни. Затем растения стоит подкормить – через 10-15 дней после перевалки и потом каждые две недели (минеральные удобрения чередуются с органикой, тип удобрений тот же, что для огурцов).

Срок высадки окрепших растений баклажанов на грядки – апрель. Им нужен регулярный полив и рыхление почвы. Главный стебель растения нужно подвязать к шпалере, а верхушку прищипнуть.

Сладкий перец

Перец, как и баклажаны, высаживают на рассаду в зимней теплице в первых числах февраля.

Семена перца высевают в емкости с подготовленной почвой, поливают дождеванием и держат под пленкой до появления всходов (примерно на 3-6 день). Досветка производится 10-12 часов в сутки.

До того, как растения проклюнутся, температуру воздуха поддерживают на уровне 22-26°С днем и около 15-18°С ночью. После появления всходов их закаливают и поливают так, как описано выше.

Так же, как и баклажаны, сладкий перец не пикируют, а переваливают вместе с комом земли так, чтобы лист остался над поверхностью на высоте не менее 1 см. Подкормку после этого (удобрениями, аналогичными тем, что используют для огурцов) проводят дважды – через 2-3 недели после перевалки и при появлении 4-5 листиков.

В грунт растения перца высаживают в апреле. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе (следите, чтобы вода не попадала на листья) и рыхлении почвы, а также внесении минеральных удобрений 1-2 раза в месяц.

Конечно, это не все культуры, которые можно выращивать в зимней теплице. Также для этого подойдут кабачки, картофель, морковь, редис, клубника, малина и даже виноград с дынями. Однако для начала советуем не замахиваться на грандиозные планы, а освоить более неприхотливые и менее трудоемкие культуры.

Преимущества и недостатки подзимней посадки

Тепличное хозяйство зимой

Зелень в парнике

Тепличные культуры в разное время года

Примеры выбора растений

Необогреваемая подземная теплица

Какой должна быть зимняя теплица

Пример зимней постройки с фундаментом

Что посеять в теплице на зиму

Что можно сажать в неотапливаемом парнике

Использование теплицы под выгонку и хранение цветочных культур

В холодный сезон теплицу можно использовать следующим образом:

посеять петрушку, салат, сельдерей, ранние морковь и свеклу, редис, которые убрать весной;
посадить лук-севок на рассаду или лук на зелень;
хранить в период покоя луковицы цветочных культур (гиацинтов, крокусов), а также корневища георгинов, хризантем с последующим их черенкованием;
занести в феврале для выгонки цветов луковички шафрана, ириса, нарцисса;
разместить на зимовку двухлетние недостаточно холодостойкие растения;
посеять цветочные и декоративные культуры – лилию, бегонию, глоксинию, колеус;
высеять ближе к весне бобовые, кукурузу, тимьян для пересадки на открытые участки.

Выращивание зелени

Посадка растений в теплице с отоплением

Зимняя клубника

Выращивание огурцов зимой

Выращивание тепличного огурца

Придерживаются таких основных рекомендаций по уходу за огурцами зимой:

поддерживают температуру днем не менее +20-22 °С, ночью – 16-18 °С, а относительную влажность на уровне – 70-75%;
поливают регулярно водой с температурой +20-22 °С;
подвязывают и подкручивают кусты, все боковые побеги удаляют полностью;
для увеличения периода плодоношения еженедельно удаляют по шесть листьев, но не более трех за раз.
урожай собирают ежедневно, при этом следят, чтобы нагрузка на плети не была чрезмерной.

Посадка зелени в теплицу

Выращивание разных видов зелени

Выращивание цветов на продажу

Выращивание культур на продажу

Выращивание зелени

Видео: особенности круглогодичного выращивания

Подземная теплица

Видео: Что сажают в теплице в зиму

Видео: Ошибки при выгонке тюльпанов

Выращивание овощей в теплице – простой и эффективный способ обеспечить свою семью ценными и полезными продуктами. Большинство владельцев хозяйств использует теплицы и парники в весенне-осенний период, продлевая сбор урожая до заморозков.

Однако оборудованное по всем правилам утепленное укрытие поможет собирать свежие овощи даже зимой, когда витамины особенно нужны. Теплица позволит и зарабатывать на выращивании овощей в холодное время года, когда спрос на них особенно велик. Как вырастить в теплице зимой овощи, рассмотрим ниже.

…

Требования к теплице

Как оборудовать теплицу для выращивания овощей зимой? Конструируя круглогодичную теплицу, важно соблюсти все условия для успешного роста растений: обеспечение нужной температуры и влажности, количество солнечного света, возможность проветривания. При этом нужно рассчитать расходы на отопление и освещение теплицы, чтобы они не перекрыли выгоду от зимних овощей.

Круглогодичная теплица должна иметь прочный фундамент. Для обеспечения нужной для растений высоты можно слегка заглубить конструкцию. Эта небольшая хитрость поможет сэкономить на отоплении и не потерять необходимое естественное освещение.

Лучше всего выращивать овощи в теплице средних размеров, длиной до 20 м и шириной в 2,5-3 м. Оптимальная конструкция крыши – односкатная. Северную стену можно выложить шлакоблоками или деревянным брусом, защищая растения от зимнего ветра. Теплица должна иметь тамбур и двойные двери. Необходимы удобные форточки для проветривания.

Чаще всего капитальные теплицы делают на сварном каркасе с антикоррозийным покрытием. Такое основание простоит много лет, теплица будет прочной и надежной. В качестве покрытия можно использовать плотный полиэтилен или закаленное промышленное стекло. Но самый дорогой и качественный материал – сотовый поликарбонат. Он хорошо пропускает свет и сохраняет тепло даже в самые сильные морозы.

Для обогрева подойдут трубы, проложенные по обе стороны теплицы. Источником тепла будет электрокотел. Можно обогревать конструкцию современными дровяными печами, экономящими топливо.

Повысить температуру внутри теплицы поможет и биотопливо – перепревший навоз, смешанный с соломой. Смесь раскладывается под верхний слой грунта. Биотопливо подходит для выращивания огурцов, редиса и других культур, особо требовательных к теплу.

Выбор овощей

В зимней теплице можно выращивать любые культуры, от популярных томатов до кочанного салата и пряных трав. Среди самых популярных и урожайных овощей:

огурцы;
томаты;
редис;
кочанный салат;
баклажаны;
сладкий перец;
различные сорта капусты;
кабачки.

Стоит учитывать, что у культур разные требования к влажности и температуре, поэтому размещать их нужно в отдельных теплицах. Например, помидоры и сладкие перцы требуют умеренной влажности (не выше 60%) и частых проветриваний. Такой режим губителен для огурцов, которым нужда влажная и жаркая атмосфера.

В холодное время года парниковый эффект с повышенной влажностью поддерживать проще.

Поэтому многие начинающие огородники сосредотачиваются на популярных и урожайных культурах, нуждающихся именно в таком режиме: огурцах и редисе.

Выбирая сорта, стоит отдать предпочтения гибридам, культивированным специально для закрытого грунта. Эти растения имеют укороченный период вегетации, они не требуют опыления насекомыми. Большинство тепличных сортов отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к вредителям.

Подготовка рассады

Некоторые огородники покупают подрощенную рассаду на рынках и в других хозяйствах. Но вырастить собственную рассаду из семян гораздо выгоднее. К тому же процесс можно начать в любое время, что позволит обеспечить круглогодичный урожай.

Выращивать рассаду лучше в отдельной теплице или в доме. Условия проращивания семян отличаются от тех, к которых существуют взрослые растения. В некоторых случаях требуется более низкая температура или повышенная влажность. В одной теплице можно разместить саженцы разных культур со сходными требованиями к агротехнике.

Если возможности для организации теплицы для рассады нет, семена можно проращивать на отдельном стеллаже в общем помещении, размещенном максимально близко к лампам. Семена можно проращивать в торфяных стаканчиках, но такой метод не подходит для баклажанов и других культур со слабой корневой системой. Для круглогодичного выращивания рекомендуется конвейерный метод.

Семена высеваются каждые 2 недели, что дает возможность получить разновозрастную рассаду. Если высаживаются разные культуры, через год их рекомендуется чередовать. На места, которые занимали томаты, высаживается рассада баклажанов, а огурцы заменяются редисом или кабачками.

Такая методика не дает истощиться почве. Первое высевание можно начинать в январе. В зависимости от периода вегетации конкретного растения, рассада будет готова к пересадке через 3-5 недель после посева семян.

Почва и удобрения

Как выращивать овощи в теплице круглый год? Овощи нуждаются в легких, не слишком кислых почвах. Для большей части культур подходит смесь садовой земли, песка и торфа.

Перед закладкой в теплицу грунт нужно прокалить или обеззаразить с помощью водного раствора медного купороса. Такая обработка убивает вредные микроорганизмы и личинки насекомых.

После обработки в грунт можно внести золу или комплекс минеральных удобрений. Смесь тщательно разрыхляется и распределяется по грядам. В теплице можно организовать как грутнтовое, так и стеллажное выращивание. Стеллажи подходят для редиса, кочанного салата и других малорослых культур. Некоторые овощеводы успешно выращивают на стеллажах томаты и кабачки.

Закрытый грунт быстро истощается, поэтому растения в теплице нужно постоянно удобрять. В грунт вносится перепревший компост или комплексные минеральные удобрения. Такая обработка повторяется каждые 2 недели, перед подкормкой почву нужно разрыхлить и удалить сорняки. В период активного роста рассады особое внимание нужно уделять азотным удобрением, время от времени растения можно подпитывать медесодержащими препаратами.

Особенности ухода

Зимой нужно поддерживать среднесуточную температуру от 18 до 22 градусов. Перегрев плохо влияет на томаты, баклажаны и сладкий перц, а похолодание может губительно сказаться на редисе и огурцах. В морозные дни теплицы не проветриваются, когда температура снаружи повышается, форточки нужно открывать 1-2 раза в день.

Овощи в теплице поливают 2-3 раза в неделю, когда грунт немного подсохнет. Желательно использовать воду той же температуры, что и воздух в теплице. Холодная вода может вызвать шок и замедление развития растений.

По мере роста стебли растений необходимо подвязывать. Огурцам нужны специальные опоры с креплением на крыше теплицы. С их помощью стебли растений можно направить в нужную сторону, что особенно удобно при стеллажном выращивании.

С началом образования плодов рекомендуется удалять нижние листья на стеблях. Избыточная зеленая масса препятствует развитию плодов. К тому же это прием улучшит воздухообмен и доступ солнечного света, растения не будут поражаться вредителями и грибком.

В теплице важно поддерживать атмосферу, благоприятную для растений. Уровень влажности поможет увеличить полив труб отопления и пола водой, а также размещение в помещении открытых резервуаров. Для успешного созревания помидоров в теплице можно поставить баки с водным раствором коровяка. Хорошо увеличивают влажность и бочки с горячей водой, к тому же они дополнительно обогревают помещение.

При конвейерном выращивании сбор урожая ведется весь год. В начале лета и поздней осенью рекомендуется профилактическая обработка помещений с частичной заменой грунта и тщательным мытьем всех поверхностей. После проветривания и внесения удобрений начинается новый этап посадок.

Успех выращивания овощей в теплице зимой, зависит от региона. Самый выгодный вариант – использование теплиц в умеренном и климате. Регионы с коротким летом и длинной морозной зимой потребуют больших затрат на отопление.

В такой местности целесообразнее продлить летний период до конца октября и практиковать раннее высаживание в подогретый грунт. Используя правильно подобранные сорта овощных культур, можно добиться хорошего урожая.

Несложные инновации в конструкции теплиц для выращивания овощей круглый год, в видео ниже:

На маленькой даче или большом придомовом участке всегда найдется место для теплицы, которую можно использовать практически круглогодично, включая тепличное межсезонье, для выращивания свежей зелени к обеденному столу.

Зимой в отапливаемых теплицах холодных регионов и неотапливаемых на юге, можно выращивать укроп, петрушку, салаты, сельдерей, лук на перо. Зеленные и лук, как правило, относятся к скороспелым овощным культурам с коротким вегетационным периодом, что позволяет за осеннее-зимний сезон снимать несколько урожаев и иметь постоянно зелень к столу.

Зелень, выращенная в теплице зимой. © Lee A. Reich

Подготовка к выращиванию зелени в теплице

Выращивать зелень в осенне-зимний период можно 2 способами:

используя основную площадь. Но это не всегда желательно. Особенно, если почва уже подготовлена под основные тепличные культуры;
на дополнительной площади, созданной стеллажами, для размещения ящиков и другой тары под зелень. Это самый простой и дешевый вариант, выигрышный для новичков.

Подготовка к выращиванию зелени в теплицах:

Сбить стеллажи (или 1 стеллаж),
Приобрести ящики и другую тару,
Подготовить почвосмесь и заполнить тару, подписать для какой культуры,
Занести в огородный дневник перечень и агротехнические требования к культуре,
Закупить необходимые семена.

Вот, пожалуй, и все подготовительные работы. С приобретением практического опыта, можно вводить и другие культуры, кроме укропа, петрушки, лука на перо. Получится стеллажный культурооборот, да еще и уплотненный. Попробуйте и у вас обязательно получится.

Особенности выращивания овощных-зеленных в зимний период

Для зимнего выращивания обычно отбирают культуры неприхотливые к уходу, не требующие особого температурного и светового режима. Короткий период вегетации позволяет снять за зимний сезон несколько урожаев, Чтобы получить своевременно хорошую экологически чистую продукцию необходимо четко выполнять агротехнические требования к возделыванию культуры.

Важная роль в зимнем выращивании отдается местоположению культуры. Так, укроп выносит затенение и поэтому в теплице его можно расположить и в малоосвещенных местах, салат настолько неприхотлив, что растет в любых условиях, а петрушка требует освещения и определенного теплового режима.

Выращивание лука на перо

Лук на перо – культура наиболее популярная в зимнее время. Специфический вкус прекрасно дополняет любое блюдо, но еще и способствует укреплению иммунитета, содержит огромный перечень витаминов, необходимых организму.

Для выращивания в теплице можно рекомендовать следующие сорта: бессоновский, каратальский, арзамасский, стригуновский, Ростовский репчатый (раннеспелый). Для выгонки используют луки, которые не имеют периода покоя и после уборки, готовы к формированию новых урожаев (многоярусный, слизун), а также виды с очень коротким периодом отдыха – шнитт-лук и лук-батун.

Подготовительные работы

Итак, из ящиков и другой тары на стеллажах подготовлена сборная делянка, удобная тем, что всегда можно культуры перенести и расположить рядом с желаемым соседом. Под лук готовим простую почвенную смесь огородной земли и торфа или другого рыхлящего материала. На дно расстилаем пленку, прокалываем несколько отверстий (на случай переувлажнения) и на 2/3 заполняем подготовленным субстратом.

Рассыпаем и смешиваем с верхним слоем почвенного субстрата азотное удобрение. Так как лук на перо и получение урожая намечено в короткие сроки (модифицированный метод выгонки), то доза минеральных туков не должна превышать 10 г/кв. м общей площади ящиков. Если почва обеднена питательными веществами, удобряем подготовленный грунт 15-20 г нитроаммофоски на кв. м. Почву поливаем теплым раствором триходермина или планриза от грибковых заболеваний и оставляем почву созревать.

Подготовка и высадка луковиц

Оставленный на зимнюю выгонку луковицы калибруем по размеру. Желательно отдельный ящик занимать одноразмерным посадочным материалом. Наиболее приемлема репка 3-5 см диаметра.
Секатором обрезаем шейку луковицы, даже, если он проросший. Прием способствует прерыванию периода покоя у этой культуры.
Подготовленный лук насыпаем в отдельные торбочки или узелки из марли или другого разреженного материала и опускаем на 10-15 минут в подогретую до +40..+45°С воду. Можно сразу использовать 0,5% раствор марганцовки.
Обработанные луковицы без промедления высаживаем в подготовленную тару и размещаем на полках или стеллажах теплицы.
Репку высаживаем на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Расстояние между рядами луковиц не менее 2-3 см. Головки заглубляем на 1/3 в грунт.

Укрывной материал, как дополнительная защита от морозов в теплице. © mehaffeyfarm

Уход за луком в теплице

Уход за луком включает поливы, подкормки, регулирование температурного и светового режима.

Полив

За время выгонки лук поливают 2 раза. После посадки обильной нормой до мокрого состояния. Второй – через 1,5-2,0 недели, мелкоячеистой лейкой теплой водой комнатной температуры. Норма полива соотносится с состоянием почвы (чем больше подсыхание, тем выше норма полива). За неделю перед массовой срезкой лук поливают последний раз. Если лук используют постепенно (при необходимости), то почву поддерживают во влажном (не мокром) состоянии.

Подкормка

Если почва достаточно плодородна, то культуру нежелательно подкармливать. На обедненных почвах подкормку проводят 1 раз раствором нитрофоски (10-15 г/10 л воды) или аммиачной селитры (15-20 г/10 л воды) через 2 недели после высадки. Для подкормки можно использовать раствор из смеси по 20 г водорастворимого суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды. Растворы тщательно перемешиваем и поливаем из мелкоячеистой лейки. Раствор удобрений нужно всегда смывать с листовой поверхности чистой водой. Можно грунт посыпать древесной золой – источником микро– и макроэлементов в доступной форме.

Температурный режим

Для закрытого грунта очень важно поддерживать температурный режим воздуха в пределах +10..+15ºС.

Если отгородить отдельный отсек в теплице и поднять дневную температуру воздуха до +18..+20°С, а ночную снизить до +12..+15°С, то можно зеленое перо получить через 25-30 дней.

При сильном нежелательном разрастании зелени, температуру воздуха снижают до +10..+12°С. При этом рост и выход луковичной зелени снижается.

Освещение для лука в теплице

Лук нормально растет и развивается при естественном освещении теплицы, но листья получаются бледно-зеленого цвета. Дополнительное освещение повышает упругость листьев и интенсивность их окраски. При стеллажном выращивании для экономии световой энергии, можно освещать только нижние стеллажи с избыточной затененностью. Для освещения в теплицах обычно используют фитолампы.

Салат, выращиваемый в теплице, под укрывным материалом. © mehaffeyfarm

Уборка урожая

Срезку луковых перьев можно проводить по мере необходимости при достижении 15-20 см.

Выращивание укропа в теплице

Чтобы продлить получение зелени укропа, его посев на отведенной площади проводят в несколько этапов с разрывом в 10-12 дней или используют как уплотнитель для лука (изменив схему посадки луковиц) листового салата, пекинской капусты и других культур.

Подготовка семян укропа

Для ускоренного получения зелени укроп высевают пророщенными семенами. Для этого за 3-4 дня до посева семена заворачиваем в двойную марлю. Замачиваем в воде 40-50°С. Этот прием необходим для удаления с поверхности семян эфирных масел, что ускорит появление всходов и более дружный рост сеянцев. В течение замачивания воду раз в день меняем, а семена тщательно промываем под проточной водой. В конце 3-го дня накильченные семена расстилаем на сухой салфетке для просушивания.

Сорта укропа для теплицы

Рациональнее всего в теплице на выгонку для семьи выращивать раннеспелые сорта.

Аврора (срезка зелени на 25 день от всходов),
Грибовский (срезка зелени на 30 день от всходов),
Дальний (срезка на 38 день от всходов).

Они формируют в течение месяца ароматную сочную зелень, которую необходимо сразу снимать, так как следом без перерыва растения переходят к цветению.

Стеллаж в теплице для зимнего выращивания зелени. © thinmac

Подготовка почвы для укропа

К почве укроп нетребователен, поэтому как уплотнитель он нормально растет и развивается в субстрате основной культуры. При отдельном выращивании выгоночный укроп высеваем в отдельную тару – контейнер или ящик. Почву смешиваем с торфом, перегноем, биогумусом, песком, любым другим разрыхлителем для увеличения водо– и воздухопроницаемости. В тяжелых плотных почвах корни укропа начинают загнивать, растение заболевает мучнистой росой, обработки препаратами не рекомендуются.

Дальнейшая подготовка почвы, как и под лук. В субстрат добавляем на 1 кв. м площади ящиков по 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия, можно заменить древесной золой. Тщательно перемешиваем с грунтом и поливаем. Почва под укропом должна быть постоянно рыхлой, для большего доступа кислорода.

Посев укропа

В подготовленном влажном грунте через 12-15 см проводим бороздки глубиной 2 см. Строчно сеем семена и присыпаем небольшим слоем грунта. Чаще всего используется однострочная схема посева, но можно сеять ленточным способом в 3-5 строчек. В этом случае в ленте расстояние между бороздками 8-12 см, а между лентами 15-20 см.

Увлажнение

Для укропа оптимальной является постоянная влажность грунта (без излишней влаги, так как зелень будет водянистой, может заболеть). До всходов почву ежедневно увлажняют из распылителя. С появлением всходов сеянцы поливают раз в 5-7 дней умеренной нормой воды при подсыхании верхнего слоя почвенного грунта.

Подкормка

Подкормку проводят до первой срезки дважды: нитрофоской 15-20 г/кв. м. площади ящиков или раствором удобрений, использованных при посеве семян. После большой срезки на зелень проводят подкормку оставшихся 5-10 см «пеньков» раствором аммиачки 10-15 г/10 л воды. Если срезка идет выборочно (для семьи), то больше до окончательной уборки на зелень подкормок не проводят.

Температурный и световой режим

Укроп достаточно холодостойкая культура, поэтому температуру воздуха в теплице поддерживаем на уровне 15..18°С без сквозняков. Его можно разместить ближе к дверям. Укроп настоль неприхотлив, что выносит возделывание в затененных местах. При выращивании в ящиках на стеллажах дополнительно освещаем фитолампами только нижние стеллажи, где наблюдается самое высокое затенение растений.

Уборка урожая

Чтобы кусты были облиственными, укропу необходима достаточная площадь для питания. Поэтому при высоте 10 см прореживаем культуру, аккуратно выдергивая растения с корнем или отщипывая на уровне почвы. Выдернутые растения можно пересадить или использовать в пищу.

Зелень в теплице

Выращивание петрушки в теплице

Подготовка семян петрушки

У петрушки очень длительный довсходовый период, который составляет в зависимости от сорта и условий выращивания около 45 суток. Для сокращения довсходового периода петрушку лучше высевать пророщенными семенами. Для этого перед посевом семена выдерживают 5 суток во влажной двухслойной марле.

Проросшие семена переносят на 10 дней в помещение с температурой +1°С. При посеве такие семена всходят на 15-17 день и формируют надземную массу в 3 раза быстрее, чем при обычном посеве.

Посев петрушки

Подготовленный субстрат делим на борозды через 10 см глубиной 2 см. Равномерно через 4-5 см размещаем семена в бороздах и закрываем почвой, загладив их рукой.

После посева увлажняем грунт через распылитель, чтобы не вымыть из субстрата семена. Температуру воздуха поддерживают в пределах +12..+18°С не выше. При +20°С листья петрушки от перегрева увядают.

Уход за петрушкой в теплице

Если всходы густые, проводим прореживание, оставив расстояние между сеянцами не менее 5 см.

Поливы петрушки проводим, когда верхний слой просохнет, так как растения плохо переносят повышенную влажность.

До смыкания рядов почву рыхлим и уничтожаем сорняки. Подкормки проводить нельзя.

При домашнем использовании надземную массу высотой 10-12 см можно срезать на зелень.

После первой срезки, оставшиеся «пеньки» петрушки подкармливаем раствором азотно-калийных удобрений из расчета 7-10 г/10 л теплой воды. За холодный период в теплице можно снять 5-кратный урожай петрушки, снабжая витаминизированной зеленью семью всю зиму.

Что дальше?

Для начинающих огородников будет хорошей практикой и подспорьем выращивание в теплице 2-3 зеленных культур, не требующих сложного ухода. Опытные тепличники могут в теплице за зиму вырастить больший перечень скороспелых культур с коротким периодом вегетации, используя их как основную и уплотнитель: салаты (листовой, кочанный, красс-салат), редис разных сортов, ревень и другие культуры.

Выращиваем зелень в теплице зимой

Ранняя зелень на продажу – учимся выращивать
Зелень, выращенная на продажу, должна быть яркой, здоровой и недорогой. Вы будете рады узнать, что это возможно и займет минимум времени.

Чаще всего в теплице зимой культивируют:

Лук на перо

Салат

Укроп

Петрушка

Густые всходы следует прореживать, до смыкания рядов – регулярно рыхлить и убирать сорняки.

Выращивание рассады овощей в зимней теплице

А вот для выращивания рассады овощей ваша теплица должна быть оборудована уже полноценным отоплением.

Для зимнего выращивания в теплице подходят лишь самоопыляющиеся растения!

Томаты

На рассаду томаты можно высаживать уже с начала декабря.

Подрастающие растения в горшках время от времени передвигают, чтобы листья соседей не затеняли друг друга.

Огурцы

Начиная с первых чисел января, в зимней теплице вы можете высаживать на рассаду уже и огурцы.

Обзор парников для огурцов (с фотографиями)
Выбор парника для огурцов зависит от нескольких факторов, в первую очередь от климата в регионе. В чем же состоит отличие разных типов?

Баклажаны

На рассаду в зимней теплице баклажаны высаживают в самом начале февраля.

Сладкий перец

Перец, как и баклажаны, высаживают на рассаду в зимней теплице в первых числах февраля.

Зимняя теплица – это отличный способ получать больше одного урожая с огорода в год. При правильной установке и оборудовании теплицы, а также соблюдении правил выращивания тех или иных культур, теплицу можно использовать не только для обеспечения домашних нужд в свежей зелени, но и для выращивания урожая на продажу.

Какой должна быть зимняя теплица

Обычно зимняя теплица – это жесткий каркас, покрытый стеклом или специальным пластиком – поликарбонатом. Такая конструкция в паре с проведённым в теплицу отоплением должна защищать растения в ней от перепадов температуры «за бортом» и обеспечивать их достаточным количеством тепла и солнечного света. По типу конструкции различают 3 основных варианта теплиц:

Арочные – наиболее популярные и практичные зимние теплицы дугообразной формы, в которых укрывной материал (как правило, поликарбонат) закрепляется на металлических дугах. Такая модель хороша тем, что дает растениям рассеянный свет, а на её поверхности зимой не так сильно скапливается снег.
Односкатные – располагаются под углом к дому, сараю или другой постройке, поэтому являются самым экономным в плане материалов вариантом. Если постройка, к которой примыкает такая теплица, отапливаемая, то это дает растениям в ней дополнительное тепло. А вот снег на скате может скапливаться очень быстро, поэтому его нужно регулярно убирать, чтобы крыша теплицы не разрушилась.
Двускатные – самый вместительный вариант, часто с покрытием из стекла, в котором можно не только выращивать урожай, но и сделать зимнюю зону отдыха. Крыша такой конструкции имеет форму треугольника, поэтому с нее, к и с односкатной, зимой нужно регулярно убирать снег.

Подробнее о том, какой должна быть зимняя отапливаемая теплица, читайте в нашем предыдущем материале Отопление зимней теплицы, который написал один из лучших украинских специалистов по теплицам Юрий Слепцов, кандидат сельскохозяйственных наук Национального  университета биоресурсов и природопользования Украины.

Что выгодно выращивать в теплице зимой

Ответ на этот вопрос кроется в конструкции теплицы. Если это промышленный вариант соответствующих размеров и с соответствующим оборудованием, то выращивать можно практически всё. Если же речь идет о простой дачной теплице, которую вы построили своими руками или заказали в небольшой фирме, то здесь список выращиваемых культур ограничен.

Что выгодно выращивать в такой теплице зимой? Чаще всего – различную зелень, которую высаживают в январе-феврале: она устойчива к перепадам температур и, при должном уходе, может дать за зиму более трех урожаев. Чаще всего это:

Зеленый лук – может выращиваться даже в тонкостенной дуговой теплице. Посадка осуществляется до первых серьезных морозов, то есть в конце октября, а теплицей растение укрывается в феврале. До этого можно использовать в качестве утеплителя толстый слой навоза;
Салат – самое простое растение для выращивания в зимней теплице. Для посадки лучше выбирать сорт кресс-салата, а урожай можно снимать каждые три недели. Таким образом за зиму можно вырастить около пяти урожаев салата;
Укроп – дает урожай через два месяца после посадки, растет в условиях повышенной влажности и при температуре не менее 15оС. Теплица для выращивания укропа должна быть надежно защищена от ветра и сквозняков;
Петрушка – самый сложный, но всё же реальный вариант для выращивания зимой в тепличных условиях. Можно вырастить петрушку из корнеплодов, но лучше использовать для этого семена – так выше шанс прорастания.

Все вышеуказанные культуры можно выращивать в обычных неотапливаемых дуговых теплицах с покрытием из полиэтилена, а лук можно просто укрыть на время сильных морозов полиэтиленовой пленкой.

Зимние овощи, грибы и цветы

Для того, чтоб получить в зимой урожай чего-то более серьезного, чем зелень, вам понадобится полноценная отапливаемая теплица. В такой теплице зимой можно вырастить помидоры, баклажаны, огурцы, а также грибы и цветы.

Если вы задумались о выращивании в отапливаемой теплице грибов (что весьма выгодно зимой), то для этой цели лучше всего подходят неприхотливые вешенки или шампиньоны. Они хороши тем, что не нуждаются в дополнительном освещении, поэтому на этой статье расходов можно неплохо сэкономить. Главное – поддерживать в теплице высокую влажность (до 90%) и регулировать температуру (от +2 до +15оС). Кроме того, для посадки шампиньонов кроме субстрата потребуется ещё и специальный компостный мицелий шампиньонов, который обычно покупают в уже готовом виде (фасуется в стеклянные банки).

Что же касается цветов, то тут все несколько сложнее. Зимой в теплице неплохо растут лилии и розы. Первые очень прихотливы, нуждаются в правильном освещении, поддержании точной температуры и влажности, а также в регулярном капельном поливе. Розы можно высаживать в теплице в конце ноября и первые бутоны они дадут в начале весны.

Зимняя теплица – хороший выход, если вы хотите собирать урожай как минимум дважды в год. Но тут стоит учесть, что выращивание садовых культур в теплице отличается от выращивания в открытом грунте, поэтому очень важно соблюдать нюансы, которые у каждой огородной культуры свои.

Читайте также: Календарь огородных работ в зимней теплице

Автор: Новик Евгений

Большую часть детства провел на даче с родителями, откуда и почерпнул знания по садоводству. Слова «черенок» и «мульчирование» такие же понятные, как «цоколь» и «штробление», так как парочка квартирных ремонтов, сделанных вместе с отцом, добавили знаний в сфере строительства и ремонта.

Новости партнеров Редакция рекомендует

описание сорта, отзывы, фото, урожайность, характеристика

Описание томатов Большая мамочка

Томат детерминантный, достигает в высоту 60 см. После этого рост прекращается, и растение все питательные вещества использует на образование плодов. Стебель крепкий. Ветки расположены равномерно по всему стеблю растения. В них находятся светло-зеленые и шершавые листья среднего размера, форма которых напоминает картофельные.

Из одного цветка появляются до 6 плодов. Плодоножка крепкая и хорошо держит помидоры. Мощная корневая система благоприятно воздействует на урожайность сорта, которая составляет примерно до 10 кг на 1 кв. м. Относится к раннеспелому типу.

Рассчитан для выращивания в тепличных условиях, но в теплых регионах его пересаживают и в открытый грунт. Потому что растению необходимо тепло, достаточный полив и солнечный свет.

Плоды

Плоды имеют форму купола с выраженным носиком. Ярко выраженной ребристости нет, она едва проглядывается. Иногда томаты приобретают округлую форму.

Вес плода может доходить до 400-500 граммов. Особенно помидоры хороши тонкой кожицей, что ценится любителями свежих салатов.

Интересно! Даже созревшие плоды при тонкой кожице не теряют формы при транспортировке.

Цвет спелого томата ярко-красный, недозрелые помидоры обычного зеленого или буроватого цвета. Плоды имеют прекрасный вкус и аромат.

Область применения

По отзывам с фото о помидорах Большая мамочка составляется представление, что сорт больше всего подходит для употребления свежим. Мясистая сочная мякоть с умеренным содержанием сухих веществ держит форму, не разваливается. Излишки перерабатывают на заготовки: сок, пюре, пасту, зимние салаты. Плотная текстура мякоти помидоров этого сорта, немногочисленные зернышки, наличие приятной кислинки и большого количества сахаров позволяет и заморозить плоды.

Важно! Недоспевшие томаты хранятся несколько недель, если положить их в сухое, прохладное и темное место.

Нюансы агротехники

В теплых, южных регионах можно растить Большую мамочку в открытом грунте, в более холодных районах лучше выбрать теплицу или пленочное укрытие. В остальном уход очень очень простой и заключается в нескольких нюансах:

Своевременный и не слишком обильный полив. Ориентироваться стоит на землю вокруг — она должна быть немного влажной, но ни в коем случае не мокрой и тем более без луж.
Подвязка. Почему-то есть мнение, что низкие помидоры подвязывать не надо, но это не так. Большая мамочка нуждается в грамотной подвязке и прочной опоре.
Формирование куста. Обычно сама по себе сорт дает пять побегов. Но опыт показывает, что максимально крупный и хороший урожай вы получите при формировании куста с двумя-тремя побегами.
Сорту нужна периодическая подкормка в самые сложные для роста периоды — то есть в момент цветения, активного роста урожая и после сбора урожая.

Характеристики сорта

Сорт томатов Большая мамочка имеет следующие характеристики:

ранние сроки созревания ягод — первый урожай собирают на 85–95 сутки от появления всходов;
растение детерминантного типа высотой около 0,6 метра;
формирует крепкий устойчивый стебель;
светло-зелёные листья картофельного типа имеют морщинистый вид;
соцветия появляются за 7 листом и через каждую пару листьев;
у ярких красных плодов сердцевидная или овальная форма с небольшой ребристостью;
масса помидоров 200–400 гр.;
на каждой кисти формируется 5–6 плодов;
кожица плода тонкая, но плотная, не склонна к растрескиванию;
мякоть сочная, кисло-сладкая, с небольшим количеством семян;
плоды хорошей лёжкости, транспортабельны;
высокая урожайность — до 7–10 кг с 1 кв. м;
устойчивость к грибковым заболеваниям (фитофторозу, табачной мозаике и мучнистой росе), не болеет фузариозом и вершинной гнилью;
формируется обычно в 2–3 стебля;
высаживается 4–5 кустов на 1 кв. м.

Те, кто сажал сорт помидоров Большая мамочка, отмечали его хорошую лёжкость и пригодность для получения томатного сока.

Урожайность

Большая мамочка вступает в фазу плодоношения в ранние сроки – уже через 85 дней можно собирать первые плоды. Первое соцветие появляется на кусте после седьмого листа. В одном соцветии сорт завязывает до 6 томатов. На нижних ветвях томаты не крупные – около 250 г, зато верхние несколько крупнее – до 400 г.

Максимальная урожайность сорта Большая мамочка составляет 10 кг/м2. Такого показателя можно добиться в Средней полосе и более холодных регионах только при выращивании в теплице. При выращивании в открытом грунте урожайность сорта резко снижается. На юге страны кусты этого сорта показывают высокую урожайность в открытом грунте.

Достоинства и недостатки

Огородники выделяют другие преимущества этого сорта:

устойчивость к основным заболеваниям томатов: фитофторозу, мозаике, мучнистой росе;
крепкую плодоножку, не позволяющую урожаю опадать до сбора;
высокую урожайность в тепличных условиях;
красивую форму и равномерную окраску плодов;
универсальность в использовании;
низкорослость кустов;
устойчивость к растрескиванию;
отличные товарные качества.

Достоинства и недостатки

Несмотря на то, что сорт Большая мамочка новый, он уже стал известен многим овощеводам РФ. Многие из них стараются выращивать его по следующим причинам:

подходит для культивирования во всех регионах России;
он достаточно низкорослый, поэтому его не нужно выращивать на шпалере;
формирует однородные крупные плоды красивой формы;
практически не болеет;
долго плодоносит;
помидоры не растрескиваются;
у спелых томатов превосходный, насыщенный вкус мякоти;
имеют хороший товарный вид.

Недостатков у помидоров Большая мамочка не обнаружено.

Посадка томатов Большая мамочка

В южных регионах этот сорт можно сеять прямо в землю в середине апреля. Для остальных климатических зон его выращивают из рассады.

Знаете ли вы? Томаты завезены в Европу из южноамериканского континента и какое-то время выращивались как экзотические растения, считались ядовитыми. В 1820 году для убеждения народа в обратном, полковник Роберт Джонсон съел ведро помидоров у здания суда.

Условия для выращивания

Томаты относятся к тепло- и светолюбивым культурам. Для быстрого прорастания семян нужна температура в +25…+30 °С, а после появления ростков температуру нужно понизить, чтобы они не слишком вытягивались и лучше формировали корневую систему до +12…+16 °С. Плоды лучше завязываются и зреют при температуре в +20…+25 °С, а вот при превышении порога в +30 °С образование завязи прекращается. Световой день для томатов должен быть не менее 12 часов, а для лучшего накопления в плодах сухих веществ во время вызревания оптимально освещение в 14–18 часов. Для появления на кистях цветов и завязи интенсивность света должна быть не менее 4–5 тыс. Лк, но лучше, если она составит 20–35 тыс. Лк. Влажность грунта для томатов – 80 %, воздуха — в пределах 50–60 %.

Подготовка к посеву

Семена перед высевкой помещают на 30 мин. в слабый раствор марганцовки и затем замачивают в стимуляторах. Если посевной материал был собран со здоровых плодов, правильно хранился, и вы уверены в качестве семян, то это делать необязательно. А вот почву лучше обработать, так как она содержит возбудителей болезней, в том числе и фитофтору.

Можно купить уже готовый и обработанный грунт, но экономней будет смешать огородную землю с перегноем, добавив в него для рыхлости песок или вермикулит. Тару и почвосмесь за несколько дней до высевки семян обрабатывают 3 % раствором медного купороса. Новую тару можно не подготавливать, а землю полчаса прокалить для дезинфекции в духовке при температуре +90 °С.

Важно! Не болеющих фитофторозом томатов нет, есть только сорта, устойчивые к нему, когда болезнь развивается на фоне благоприятных условий для его развития. Поэтому при выращивании томата сорта Большая мамочка в теплице или в местах с дождливым климатом и перепадами температуры, не следует забывать о мерах профилактики против грибковых болезней.

Посев семян

Если семена томата Большая Мамочка продаются уже обработанными, их просто аккуратно раскладывают в почву, углубляя на 0,5-1 см. Субстрат лучше приобретать в садоводческих магазинах. Садовую землю перемешивают с торфом, речным песком и перегноем, поливают раствором марганцовки. В таком же обеззараживающем растворе держат минут двадцать и семена.

Контейнеры накрывают пленкой, а после первых всходов ее снимают, и на протяжении недели оптимальная температура будет составлять 150 С.

Внимание! В тепле (t больше 200 С)и при недостаточном освещении только что взошедшие ростки быстро вытянутся и погибнут.

Пикировка

Когда на молоденьких ростках появятся 3-5 листиков, рассаду нужно пикировать – рассадить по отдельным стаканчикам. Пикировка выполняется, чтобы молодые растения хорошо наращивали корневую систему, чтобы им хватало солнечных лучей и питательных веществ.

Делается пикировка просто – в горшочек или пластиковый стаканчик насыпают почву, делают в ней ямку, затем из ящика ножом или вилкой достают молодое растение, чуть подрезают самый длинный корешок и высаживают томат в лунку. Корешок подрезают, чтобы больше нарастало других корней, формировалась мощная корневая система.

Внимание! Горшочки или стаканчики с распикированной рассадой удобно держать в ящичках. В ящиках горшки удобно выносить для закаливания в теплицу или переворачивать растения другой стороной к солнцу.

Высадка рассады в грунт

Рассаду высаживают в теплицу или на открытые грядки в возрасте 50–55 дней. При высадке в открытый грунт следят, чтобы температура не опускалась ниже +12 °С, и все заморозки уже прошли. Перед высадкой рассаду закаливают, вынося на время на холод. Перед посадкой она уже должна находиться там круглосуточно.

Грядку подготавливают ещё осенью или не позже, чем за 2 недели до посадки, внося органические удобрения. На ней не должны были расти паслёновые культуры. За сутки до высадки готовят лунки, обрабатывают их 1 % раствором медного купороса и добавляют золу, суперфосфат или другие минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор.

Особенности посадки и ухода

Выращивание помидоров Большая мамочка начинают в конце февраля для закрытого грунта или в марте для огорода. За два весенних месяца рассада окрепнет, и в последней декаде апреля – начале мая томаты высаживают в теплицу. Саженцы образовали уже 5–9 листков и достигли высоты 20–25 см. В областях с мягким климатом растения высаживают на огород в мае – начале июня.

Внимание! Оптимальный возраст рассады для перевалки на постоянное место – 55–60 дней.

Собранные собственноручно семена из помидоров калибруют, дезинфицируют и просушивают. Обработав, начинают их посев в подготовленную заранее почву, которая состоит из садовой земли, перегноя, песка и торфа или старых опилок. Чаще покупают готовую смесь для рассады в магазинах. Семена углубляют на 1–1,5 см и накрывают контейнер пленкой или стеклом, создавая мини-теплицу. Емкость ставят в тепло, до 25–28 °C. Через 6–10 дней семена всходят. Пленку снимают и устанавливают температуру ниже 20 °C на протяжении недели, обеспечивая одновременно досвечивание до 14 часов в сутки.

В условиях умеренного тепла и достаточного света ростки крепнут, а не вытягиваются вверх. Если емкость находится на подоконнике, ее поворачивают время от времени, чтобы слабые стебли не наклонялись к солнцу. Постепенно температуру повышают до комфортной для помидоров – 25 °C. Через 15–18 дней после всходов ростки пикируют и пересаживают одновременно в стаканчики, где они будут расти до перевалки на постоянное место. При пикировании укорачивают центральный корешок на 1–1,5 см, давая корневой системе томатов импульс для горизонтального развития. Рост саженцев продолжается при прежних температуре и световом режиме. Поливают умеренно, не переувлажняя почвы.

Совет! Опытные огородники для удачного плодоношения помидоров ставят в теплице 2–3 ведра с навозом или забродившими сорняками. В воздухе повышается содержание углекислого газа, что способствует интенсивному росту.

С полуторамесячного возраста рассаду закаливают, вынося на свежий воздух в тень. Высаживают кусты по схеме 40 х 50 см. Через 5–6 дней растения подвязывают. В теплице сорт Большая мамочка ведут на 2–3 стебля, в открытом грунте – на два. Остальные пасынки удаляют, формируя растение помидора еженедельно. Постепенно подвязывают каждую кисть, чтобы поддержать плоды с большим весом, как на фото из отзывов о томате Большая мамочка. В теплице устанавливают бочки с водой, которой поливают растения в вечернее время. Льют в лунку под куст, стараясь не брызгать на стебель и листья.

Подкармливают раз в десять дней органикой, минеральными комплексами, специальными удобрениями для помидоров. Способствуют урожайности внекорневые подкормки древесной золой, раствором борной кислоты или другими препаратами. После подкормок обязателен обильный полив и проветривание теплицы. Влажную землю неглубоко рыхлят. По мере роста куста удаляют нижние листья на стебле, чтобы избежать загущения и распространения заболеваний и вредителей. Огородники с опытом обрабатывают помидоры с целью профилактики заболеваний и появления насекомых растворами зеленки, йода или сыворотки.

Замечание! Дачники делятся хитростью: если с каждой грозди срезать по 1–2 недозревших томата, остальные будут гораздо крупнее.

Уход за помидорами Большая мамочка

За сортом томатов Большая мамочка ухаживают так же, как и за всеми помидорами детерминантного типа. Только этот низкорослый куст всё же нуждается в подвязке, и его оптимально формировать в 2 или 3 стебля.

Полив

Несмотря на то, что томаты устойчивы к засухе, поливать их нужно обильно, особенно в засушливую погоду. Необходимо также следить за поливом в период прорастания семян и плодоношения. В период выращивания рассады, цветения и образования бутонов необходимость во влаге не так велика, но если полива в эти периоды недостаточно, то куст замедлит рост.

Пересыхание почвы для томатов недопустимо — это приведет к осыпанию цвета и завязи. Помимо этого, внесённые подкормки не будут усваиваться, а ещё увеличат свою концентрацию в почве, что может вызвать ожоги на растениях. Подкормки для получения хорошего урожая томатов Большая мамочка необходимы. Подойдут органические удобрения — перепревший коровяк, птичий помёт, настои трав, зола и прочие. Вносить подкормки рекомендуют три раза за период вегетации.

Обязательно стоит подкормить томаты в период цветения. Для этой цели подойдёт древесная зола. Один стакан золы заливают 1 л кипятка и настаивают 2 дня. Для полива раствор процеживают через сито и добавляют воды. Этой жидкостью следует также опрыскивать поверху. Такая подкормка положительно повлияет на развитие куста томата и получение большего количества плодов.

Не лишним будет подкормить минеральными элементами. Азотные удобрения вносят не более двух раз, а после раз в 10 дней вносят комплексные удобрения с содержанием фосфора, магния, калия, бора.

Подкормка

До цветения растения удобряют азотными подкормками. Периодически кусты томатов Большая Мамочка поливают питательным раствором. Чтобы его приготовить, в 10 л воды кладут 0,5 л жидкого коровяка и 20 г нитрофоски. Часто добавляют к этой смеси по 5 г калия сернокислого и 30 г суперфосфата.

Цветущие кусты томатов Большая Мамочка остро нуждаются в калийной поддержке. Лучше всего в этот период подойдет внекорневая подкормка древесной золой, которая даст саженцам возможность быстро усвоить ценные питательные вещества. Один стакан золы заливают 1 л горячей воды и настаивают 2 суток. Затем настой разбавляют и опрыскивают растения.

Подвязывание и формирование

Помидор Большая мамочка формирует тяжёлые кисти. Поэтому, чтобы куст не сломался под тяжестью собственных плодов, его следует подвязать. В качестве опоры подойдут деревянные колышки. Их устанавливают возле каждого куста рассады через 7 суток после её посадки в землю или во время высадки. Кусты данного сорта рекомендуют формировать в 2–3 стебля. Для этого у каждого томата оставляют только главный стебель и один-два крепких пасынка. От остальных пасынков постепенно избавляются.

Рыхление и пасынкование

При уходе за этим овощным растением следует рыхлить почву для поступления кислорода к корням растения. В процессе рыхления грунта вокруг томатов удаляют сорную траву. Рыхление почвы проводят после каждого полива. Землю на участке вокруг томата лучше замульчировать для предотвращения пересыхания почвы. Для этой цели рекомендуют использовать солому с торфом. Мульча также будет препятствовать росту сорняков на участке.

Томаты сорта Большая мамочка желательно пасынковать, оставив только до двух крепких пасынков для формовки в несколько стеблей. Конечно, растению детерминантного типа можно не делать пасынкование и формовку, но урожайность в этом случае будет меньше. Для этой цели удаляют боковые побеги до первой кисти, не оставляя пеньков.

Знаете ли вы? Когда томат ещё не зацвёл, удалённые с него пасынки размером 8–10 см можно высадить в увлажнённую почву и получить новый куст. Лучше будут укореняться черенки, сорванные у основания растения.

Особенности выращивания в теплице

Дачники отмечают, что в регионах с холодным прохладным климатом томаты не дадут высокого урожая при выращивании в открытом грунте. Без укрытия их выращивают только в южных регионах.

Особенности выращивания

Скороспелые сорта традиционно сеют на рассаду в конце марта — начале апреля. В южных регионах Большую мамочку можно выращивать прямым посевом в грунт под временное укрытие или в теплицу. Рассадный период длится максимум два месяца. За этот срок в домашних условиях вам придётся выполнить всего несколько простых агроприёмов:

Посеять на глубину 1 см в рыхлый и плодородный грунт. До появления всходов содержать под плёнкой при температуре 20… 25 °C.
Всходы перенести в солнечное место и поливать по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
После появления 1–2 настоящих листочков распикировать в стаканчики объёмом 200 мл.
Через 1–2 недели после пикировки подкормить комплексным удобрением, например, Фертикой Люкс. Подкормки повторять раз в 10–14 дней.
За неделю до высадки провести подготовку рассады — закалку.

На постоянное место Большую мамочку высаживайте в те же сроки, что и остальные томаты, то есть когда исчезнет угроза утренних заморозков. Схема посадки — 40х50 см. Для размещения кустов выбирайте солнечное место, в тени плоды будут долго расти и созревать, недоберут сахаров. Куст Большой мамочки хоть и невысокий, но очень урожайный, без подвязки к прочным кольям или надёжным шпалерам будет заваливаться на землю.

Описание и фото

Томат «Большая мамочка» — это сорт раннего созревания с прекрасными характеристиками и показателями. Рассмотрим описание сорта.

Это детерминантный и низкорослый сорт. Куст перестаёт расти на высоте 60 см — 1 м. Стебли крепкие с несколькими ветвями и небольшим количеством листьев, на которых равномерно располагаются довольно большие плоды. Мощная и крепкая корневая система развивается вширь, что способствует обильному урожаю.

Растения, несмотря на свою мощность, нуждаются в подвязке, а прищипывать их не нужно. Тяжёлые кисти с плодами тоже желательно укреплять. Рекомендуется формировать кусты из 2-3 стеблей, что увеличивает их продуктивность. Урожай созревает через 85 дней после появления всходов.

Внимания также заслуживают такие сорта томатов как «Каспар», «Аурия», «Тройка», «Ниагара», «Загадка», «Розовый слон», «Ракета», «Король Сибири», «Грейпфрут», «Клубничное дерево», «Шапка Мономаха», «Кенигсберг», «Розовый фламинго», «Алсу», «Мазарини».

«Большая мамочка» приносит обильный урожай: с 1 кв. м можно собрать 10 кг помидор. На одной крепкой плодоножке формируется до 6 крупных томатов ярко-красного цвета, массой 200-400 г, круглой и сердцевидной формы.

Семян в плодах очень мало.{amp}lt;p{amp}gt;

Помидоры не растрескиваются, так как имеют тонкую и в то же время плотную кожицу. Хорошо хранятся, не теряют своего вида даже после транспортировки.

Они сочные и мясистые, имеют приятный насыщенный вкус, сладковатый с кислинкой.

Универсальные в применении: они подходят как для свежих салатов, так и для соков, пасты и пюре. В них содержится каротиноид ликопин в большем количестве, чем в других томатных сортах, и много других полезных веществ: кальций, магний, витамины В, Е, С и РР.

Важно!Ликопин — это природный антиоксидант, который очень нужен человеческому организму как защита ДНК от образования опухолей и для замедления развития атеросклероза.

К отличительным особенностям сорта относятся следующие показатели:

раннее созревание: первый урожай в теплице собирают через 85 дней после появления всходов, а на огороде — через 95 дней;
детерминантность: после образования пятой кисти куст перестаёт расти и отдаёт все силы формированию плодов. Поэтому эти помидоры низкорослые и редко вырастают выше 60 см;
томаты «Большая мамочка» отличаются высокой урожайностью: в теплице 1 квадратный метр может дать около 10 кг томатов, на открытом участке — немного меньше.

Выращивать этот сорт в открытом грунте можно только в южных районах, где лето тёплое. Поэтому лучшим местом для «Большой мамочки» является теплица, особенно для северных областей. Преимущества теплицы:

Можно не переживать, что в условиях прохладного лета рассаде будет холодно и рост замедлится.
Можно высаживать семена без пикирования, тогда урожай созреет через положенные 85 дней. Пикирование продлевает созревание на 5 дней.
В южных областях тепличные растения дадут плоды на 10 дней раньше, чем в открытом грунте.

Важно! В теплицах должна поддерживаться температура: ночью не ниже 12°С, а днём — не ниже 18°С.

Семена и рассада «Большой мамочки» не требуют каких-либо особых условий. В этом данный сорт мало отличается от большинства сортов томатов.

Сеять семена следует в конце марта — начале апреля.
Перед посадкой нужно провести процесс обеззараживания, опустив семена на 2 часа в раствор марганцовки. Если они куплены у надёжного продавца, то обрабатывать их не надо. Самые надёжные семена — от производителя. Автором томатов «Большая мамочка» является селекционная , поэтому лучше всего приобретать семена их производства.
Почву для рассады можно купить готовую в магазине или приготовить самостоятельно из садовой земли, торфа, перегноя и песка.
Семечки садят на глубину 1,5-2 см, поливают и накрывают плёнкой до появления ростков.
Пикировать томаты нужно после появления первых двух листочков.
Полив растений следует осуществлять под корень, чтобы они не заболели.
Рассада нуждается в закалке, которую нужно начать за 1-2 недели до высадки.
Высаживать в теплицу можно в апреле, а в грунт — в мае. Главное, чтобы уже не было заморозков и температура воздуха не опускалась ниже 12°С.
Схема посадки: 40х50 см или 4-5 кустиков на 1 кв. м.

Уход за томатами

«Большая мамочка» нуждается в подвязке. Одни фермеры делают это сразу после высадки рассады в грунт, другие — через неделю. Без этого ветки с тяжёлыми плодами падают на землю и даже могут сломаться.

Кусты необходимо поливать под корень тёплой, нагретой на солнце водой. Правильный полив очень важен для формирования плодов. Во время прорастания семян и в период созревания помидоров растения нуждаются в большем количестве влаги. В остальное время, когда рассада растёт, цветёт и завязываются плоды, следует сократить полив, чтобы задержать избыточный рост.

Однако полное пересыхание недопустимо: могут осыпаться цветки и завязи, замедлятся процессы фотосинтеза и роста. Более того, удобрения не укрепят растения, а навредят им.

Почву нужно взрыхлять почаще, желательно после каждого полива, когда просохнет. Это хороший способ избавиться от лишней воды после сильного дождя.

Подкормки

Корневая подкормка: 3-разовое удобрение органическими веществами, например навозом, птичьим помётом или настоем из трав. Необходимо также подкармливать комплексными минеральными удобрениями.

Внекорневая подкормка проводится в период цветения и важна для скорого усвоения питательных веществ. Рецепт: 1 стакан золы залить 1 л горячей воды и настаивать 2 дня, затем процедить, разбавить водой и опрыскивать кусты сверху.

Формирование кустов

Для обильного урожая очень важно формировать кусты:

в каждом кустике нужно оставить главный стебель и 1-2 крепких отростка;
лишние ветки следует удалять не сразу, а постепенно, по одному пасынку в неделю. Если избавиться от всех отростков сразу, куст может ослабеть и даже погибнуть.

Важно! Если кусты не пасынковать и оставить густыми, то снижается урожайность и появляется угроза фитофторы.

Первый урожай в теплицах можно собирать через 85 дней после прорастания (в июле), в открытом грунте — чуть позже. Те, кто редко посещают свою дачу, могут не переживать, так как плоды дождутся их на кустах и не испортятся.

Плотная кожица «Большой мамочки» позволяет транспортировать её, не боясь, что томаты потеряют форму или помнутся. Кроме того, они хорошо и долго хранятся в погребе. Плоды можно срывать недозрелыми, с расчётом на то, что они поспеют в комнатных условиях.

У сорта «Большая мамочка» уже много сторонников, которые дают только положительные отзывы: обильный урожай при сравнительно небольших усилиях. Попробуйте и вы вырастить этот замечательный томат. Удачи!

Была ли эта статья полезна?

Семена томатов сорта Большая мамочка на рассаду сажают с конца марта по начало апреля, примерно за 45 суток до перемещения на постоянное место. Пикируют после формирования 1-2 настоящих листьев.

Помидоры можно пересаживать:

в теплицу – когда земля прогреется до 10° С;
на открытые грядки – при 15° С.

Сорт Большая мамочка рекомендован для огорода и пленочных укрытий. Но никто не мешает посадить его в теплицу из поликарбоната. Для эффективного использования полезной площади выращивать томат нужно в 2 ствола. Так плодоношение будет продолжаться, когда на главном побеге сформируются все цветочные кисти, и он завершкуется.

Рекомендованная производителем схема посадки – 0,4х0,5 м.

Уход заключается в следующем:

Подвязка куста сразу после посадки в грунт – так за ним будет легче ухаживать. После формирования плодов нет опасности, что перегруженные побеги лягут на грунт.
Регулярные умеренные поливы. Если чередовать период засухи с обильным увлажнением, плоды Большой мамочки растрескаются.
Корневые подкормки. Сначала – с преобладанием азота, чтобы нарастить достаточную зеленую массу. После выдвижения второй цветочной кисти – фосфорно-калийными и кальциевыми удобрениями.
Внекорневые подкормки – именно так растения лучше воспринимают и усваивают микроэлементы.
Удаление пасынков и листьев под начавшей наливаться кистью.
Профилактические обработки от болезней, борьбе с вредителями.
Рыхления, прополки, мульчирование грядок.
В открытом грунте потребуется окучивание.
Регулярный осмотр кустов на предмет выявления признаков болезней или нехватки элементов питания, вредителей.
Сбор урожая.

Одним из преимуществ сорта является то, что особого ухода он не требует. Большую мамочку можно сажать на даче, куда хозяева наведываются только на выходные. Даже на открытых грядках помидор стойко выдерживает снижение температуры или краткосрочную засуху.

При неблагоприятных условиях и малом уходе сорт все равно даст урожай. Правда, плоды будут мельче, не такими качественными.

В своих отзывах огородники диаметрально расходятся при описании вкуса Большой мамочки. Одни восхищаются, указывают на настоящий помидорный аромат, другие сравнивают его с травой.

Сбор и применение урожая

Помидоры созревают дружно на 85-90 день после появления всходов. Вес плодов меняется от низа до вершины куста: нижние до 400 г, верхние — 150-200 г.

Употребляют их в свежем виде: салатах, бутербродах. Сорт подходит для изготовления соков, пюре, соусов и закусок. Маленькие плоды можно консервировать целиком. Плотная кожица не позволяет томатам растрескиваться, благодаря чему они подходят для транспортировки. Лежкость высокая, по отзывам фермеров плоды хранятся до поздней осени.

Важно! Сорванные недозрелыми, томаты доходят за несколько недель в темном, сухом месте.

Болезни и вредители

Томаты данного сорта устойчивы ко многим заболеваниям. Но при неблагоприятных обстоятельствах и несоблюдении правил агротехники возможны появления болезней и вредителей.

Рассмотрим основные из них:

Фитофтороз. Его появление могут спровоцировать перепады температурного режима, обильные дожди и повышенная влага. Фитофтороз поражает листья и плоды — на них образуются тёмно-бурые пятна. Отлично справляются с этой болезнью химпрепараты с содержанием меди (бордоская жидкость).
Серая гниль. Причина появления — нехватка кальция и излишняя влага. Серая гниль определяется по тёмным пятнам на плодах. Для борьбы рекомендуют применять кальциевую селитру.
Медведка. Любит унавоженные почвы и для избавления от неё стараются не вносить в землю сырой навоз или делают из него навозные ловушки. Часто применяются химические средства, например «Гром», «Банкол».
Проволочник. Используют препарат «Базудин», помещая его смесь с песком в лунки.
Совка. От гусениц этой ночной бабочки проводят опрыскивание химпрепаратами («Децис», «Актара») или настоем чеснока.
Белокрылка. Обычно обитает в теплицах. От этих мелких белых бабочек и их личинок подойдут те же средства, что и от совок.

Помидоры могут подвергнуться нашествиям других насекомых-вредителей — клещей, слизней. В таком случае можно воспользоваться народными методами борьбы или применить химические средства.

Для предотвращения появления болезней и вредителей необходимо:

удалять с участка сорные травы;
проводить регулярное рыхление почвы, а также мульчировать её;
поливать по всем правилам в утреннее или вечернее время;
осенью делать перекопку почвы;
уничтожать ботву «отслуживших своё» томатов;
делать подкормки растения органическими и минеральными удобрениями;
придерживаться правильного севооборота;
проводить профилактические опрыскивания химическими и народными средствами.

Знаете ли вы? Аромат посаженных возле участка с томатами бархатцев, календулы, мяты, чеснока отпугнёт многих насекомых-вредителей. Помидоры сорта Большая мамочка имеют высокую урожайность и формируют много плодов универсального назначения. Хоть у них куст детерминантного типа, его необходимо подвязывать и пасынковать, формируя в 2–3 стебля. Зато сорт ценят за устойчивость к фитофторе и другим заболеваниям томатов.

(PDF) Развитие мяты (Mentha piperita L.), выращенной на твердых биологических веществах. Оценка продуктивности и содержания эфирных масел

Scavroni, J. et al.

Braz. Arch. Биол. Technol. v.52 n.2: pp. 365-377, март / апрель 2009 г.

376

Benincasa, M. M. P. (2003), Análise de Crescimento de

Plantas: Noções Básicas. FUNEP, Jaboticabal.

Бертон, Р. С., Камарго, О. А., Валадарес, Дж. М. А. С.

(1989), Absorção de Nutritionentes pelo milho em

resposta à adição de lodo de esgoto a cinco solos

paulistas.Rev. Bras. Ciênc. Соло 13, 187–192.

Беттиол В. и Камарго О. А. (2000), Impacto

Ambiental do Uso Agrícola do Lodo de Esgoto.

Эмбрапа, Ягуариуна.

Boaro, CSF, Rodrigues, JD, Pedras, JF,

Rodrigues, SD, Delachiave, MEA, Ono, EO

(1996), Avaliação do crescimento do feijoeiro

(Phaseolus Cariсoca L. cv. differentes

níveis de magnésio.Biotemas, 9 (2), 15-28.

Борхес, М. Р. и Коутиньо, Э. Л. М. (2004), Metais

pesados do solo após aplicação de biossólido. II —

диспонибилидаде. Rev. Bras. Ciênc. Соло, 28, 557-568.

Brallier, S., Harrison, R., Henry, C., Dongsen, X.

(1996), Влияние известкования на доступность Cd, Cu, Ni

и Zn в почве с добавлением осадка сточных вод 16 лет

ранее. Водно-воздушный почвенный опрос, 86, 195-206.

Брандес, Д., Maestri, M., Vieira, C., Gomes, F. R.

(1973), Efeitos da população de plantas e da época de

plantio no crescimento do feijoeiro (Phaseolus

vulgaris L.). II – Análise de crescimento. Experientiae,

15 (1), 1-21.

Багби, Дж. Г. (2002), Выращивание декоративных растений в контейнерных средах

, дополненных твердым биоразлагаемым компостом.

Сравн. Sci. Ул., 10 (2), 92-98.

Кларк, Р. Дж. И Менари, Р. К.(1980), Воздействие окружающей среды

на мяту перечной (Mentha piperita L.) I. Влияние

длины дня, плотности потока фотонов, ночной температуры

и дневной температуры на выход и состав масла мяты перечной

. Aust. J. Plant Physiol., 7, 685-692.

Consolini, F. и Coutinho, E. L. M. (2004), Efeito da

aplicação de Zn e do pH do solo na disponibilidade

do micronutriente. Acta Sci., 26 (1), 7-12.

Крото, Р.и Джонсон М.А. (1984), Биосинтез

терпеноидов в железистых трихомах. Биология и

Химия трихом растений, ред. Э. Родригес; P.

L. Healey; I. Mehta. Пленум Паблишинг, Нью-Йорк,

, стр. 133–185.

Czepak, M. P. (1998), Produção de óleo bruto e mentol

cristalizável em oito freqüências de colheita da menta

(Menta arvensis L.). In Plantas Medicinais,

Aromáticas e Condimentares, Avanços na Pesquisa

Agronômica (L.К. Мин, ред.). Факультет агрономии

наук, Ботукату, стр. 53-80.

Fernandes, P.C .; Facanali, R .; Тейшейра, Дж. П. Ф .;

Furlani, P. R .; Маркес, М. О. М. (2004), Cultivo de

manjericão em hidroponia e em diferentes substratos

sob ambiente protegido. Hortic. Bras., 22 (2), 260-

264.

Ferreira, E. (1996), Ajustamento osmótico e análise de

crescimento de plantas de milho (Zea mays L.), em

função do nível de potássio e estresse hídrico. Г-жа

Диссертация, Государственный университет Паулиста, Ботукату, Бразилия.

GEPEQ — Grupo de Pesquisa em Educação Química.

Projeto Hidroponia. Instituto de Química,

Universidade de São Paulo. Disponível em:

http://gepeq.iq.usp.br/hidroponia.htm. Acesso em: 17

out 2006.

Korboulewsky, N., Bonin, G., Massini, C. (2002),

Биологические и экофизиологические реакции белой ракеты

(Diplotaxis erucoides L.) выращено на компосте из осадка сточных вод

. Environ. Опрос. 117 (2), 365-

370.

Leal, F. P. (2001), Desenvolvimento, produção e

composição de óleo essencial da Mentha piperita L.,

cultivada em solução nutritiva 2 der. Г-жа Тезис, Государственный университет Паулиста,

Ботукату, Бразилия.

Лоренци, Х. и Матос, Ф. Дж. А. (2002), Plantas

Medicinais do Brazil: Nativas e Exóticas.Instituto

Plantarum, Новая Одесса.

Лунд, З. Ф., Досс, Б. Д. (1980), Остаточное воздействие навоза молочного скота

на рост растений и свойства почвы

. Агрон. J., 72, 123-130.

Magalhães, A. C. N. (1986), Análise Quantitativa de

crescimento. In-Fisiologia Vegetal, изд. М. Г. Ферри.

EDUSP, Сан-Паулу, стр. 331.

Maisonnave, V., Montrejaud-Vignoles, M., Bonnin, C.,

Revel, J.C. (2002), Воздействие на сельскохозяйственные культуры, растения и почвы

переноса и потока металлических микроэлементов после

внесения удобрений и твердых биологических веществ. Water Sci.

Технол., 46 (10), 217-224.

Marotti, M., Dellacecca, V., Piccaglia, R., Giovanelli,

E. (1997), Влияние стадии сбора урожая на урожай и

состав эфирных масел мяты перечной (Mentha x

piperita L. ). Acta Hortic., 344, 370-377.

Мата-Гонсалес, Р., Sosebee, R.E., Changgui, W.

(2002), Физиологические воздействия применения твердых биологических веществ

в пустынных травах. Environ. Exper. Bot., 48 (2), 139-

148.

Melo, W.J. и Marques, M.O. (2000), Potencial do

lodo de esgoto como fonte de nutteentes para as

plantas. In-Impacto Ambiental do Uso Agrícola do

Lodo de Esgoto, eds. В. Беттиол, О.А. Камарго.

Embrapa, Jaguariúna, стр.109-143.

Милторп, Ф. Л. и Мурби, Дж. (1974), Некоторые аспекты

общего роста и его модификации. In-An

Введение в физиологию сельскохозяйственных культур, ред. F.L. Милторп

и Дж. Мурби. Издательство Кембриджского университета, Лондон,

стр.152.

Мунси, П. С. (1992), Питание азотом и фосфором

реакция при выращивании японской мяты. Acta Hortic.,

306, 436-442.

Патра, Д. Д. и Анвар, М.(2000), Комплексное управление питательными веществами

и переработка отходов для восстановления почвы

плодородия и продуктивности японского монетного двора и

горчицы в Уттар-Прадеше, Индия. Agric.

Ecosys. Окружающая среда, 80 (3), 267-275.

Piccaglia, R., Dellacecca, V., Marotti, M., Giovanelli,

E. (1993), Агрономические факторы, влияющие на урожайность и

Теплица в ящике для мелких фермеров

Компания Kheyti из Хайдарабада заключила партнерские отношения с производственными и дизайнерскими компаниями, чтобы внедрить такую концепцию.Его модульный комплект теплицы, включающий систему капельного орошения, занимает всего десятую акра и стоит менее 1 лакха. Это намного меньше и дешевле обычных теплиц, которые могут себе позволить только крупные фермеры. Около 500 фермеров в Телангане первыми приняли эту «теплицу в коробке», которая поставляется вместе с такими материалами, как соответствующие семена и удобрения.

Он начался в 2017 году на ферме площадью 1,8 акра в деревне Нараянпур, в 60 км к северу от Хайдарабада, — вспоминает Каушик К., соучредитель и генеральный директор Kheyti. «Венкатеш и его жена Лакшми выращивали рис вместе с овощами. Они много работали, но их годового дохода в 30 000 фунтов стерлингов едва хватало на семью из пяти человек. Самой большой проблемой для них было то, что они не могли полностью использовать даже свои 1,8 акра земли, потому что их скважины в летние месяцы иссякали », — говорит Кошик.

Модель фермы

Хейти основал научно-исследовательскую ферму на окраине Хайдарабада, чтобы продемонстрировать свои теплицы мелким фермерам.Венкатеш был одним из первых, кто посетил ферму. «Мы показали ему, что он может выращивать высококачественные овощи с гораздо большим урожаем. Но у него был только один вопрос: сколько воды потребуется? Когда мы объяснили, что для теплицы он будет запускать свой скважинный насос всего на пять минут по сравнению с часом работы в открытом грунте, он был готов зарегистрироваться, — говорит Кошик.

Была заминка. Стоимость теплицы в 5 лакхов была относительно низкой, но все же слишком высокой для таких, как Венкатеш.Так почему бы не сделать его еще меньше и доступнее? Именно в результате такого взаимодействия возникла конструкция теплиц Хейти.

«Венкатеш был первым, и после того, как он получил свою теплицу, он продолжал давать нам отзывы о том, что мы должны сделать для следующей версии», — вспоминает Кошик.

Сегодня Kheyti предлагает теплицу площадью 400 кв. М за 80 000 фунтов стерлингов с сетками от насекомых, теневыми сетками и полиэтиленовыми листами для защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, жары и чрезмерного дождя. Это выгодно отличается от 25 лакхов, что в 1 акре (4047 кв.м) обойдется теплица такого типа.

Теперь, благодаря взаимодействию с фермерами, вышли даже более дешевые версии. Например, можно уменьшить высоту теплицы для овощей, выращиваемых в этом регионе, таких как огурцы, бринджал и помидоры. «Мы поняли, что сможем поддерживать микроклимат, уменьшив высоту с первоначальных 12 футов, и это снизило бы расходы на 3%», — говорит Кошик.

Еще одна поправка была в ирригации. Теплица поставлялась с двигателем и резервуаром, но когда фермеры спросили, можно ли использовать их существующий скважинный насос, команда Kheyti снова надела свои дизайнерские шляпы.Им удалось снизить компонент капельного орошения почти на 80%.

Внимание Хейти к мелким фермерам привлекло внимание американской инвестиционной компании Acumen. «Мы знаем много стартапов, которые говорят, что они улучшат доходы фермеров и все такое. Для нас важно понимать, как именно они могут это сделать, — говорит Махеш Ягнараман, региональный директор Acumen в Индии. сколько фермеров на самом деле получают от них выгоду.Очень мало инвестиций будет направлено в стартапы, ориентированные на мелких фермеров. Мы решили поддержать Kheyti, потому что они очень заинтересованы в увеличении доходов мелких фермеров, и это также является нашим основным тезисом ».

Новые рубежи

Двое из основателей Хейти, Кошик и Сатья Рагху, на самом деле встретились ранее во время программы стипендий для предпринимателей в Acumen. Кошик отказался от работы в инвестиционном банке, чтобы сосредоточиться на предприятиях, оказывающих влияние на социальную сферу, после окончания IIT Kharagpur, а Сатья уже баловался агротехническим предприятием.Идея Хейти сформировалась после шести месяцев встреч с фермерами в Телангане, Карнатаке и Махараштре. Они услышали припев о том, что в конце дня все их усилия ни к чему не привели из-за погоды. Ответом были инновационные теплицы.

Хотя воздействие на землю очевидно, Ягнараман осознает проблемы, связанные с расширением масштабов. Самым большим узким местом является обеспечение финансирования, позволяющего большему количеству мелких фермеров воспользоваться им.

Хейти связался со стартапом по финансированию сельского хозяйства Samunnati, а также с основным банком Baroda.«Убедить их подписаться у нас для выдачи ссуд фермерам без залога было прорывом. Но у фермеров длинный лист ожидания, а ссуды по-прежнему не выдаются. Таким образом, в этом году мы уделяем большое внимание разработке масштабируемой модели финансирования », — говорит Кошик.

Хотя в последнее время появилось несколько агро-финтех-компаний, они предпочитают предоставлять ссуды агрегаторам, таким как организации фермерских производителей (ОФП), а не отдельным мелким фермерам. Тогда возник вопрос, может ли Kheyti самостоятельно привлекать средства и предоставлять ссуды своим фермерам.«Это очень жесткая модель, потому что тогда вы продолжаете вкладывать все больше и больше денег только для того, чтобы Хейти одолжил их», — говорит Ягнараман.

«Главный тезис для нас до сих пор заключается в том, что мы движемся вперед по экосистеме. В идеале должно получиться так, чтобы эти финансы стали такими же доступными, как и кредиты на тракторы. Я верю, что масштабная модель предназначена для того, чтобы банки и NBFC объединились, чтобы сделать этот продукт стандартизированным, вместо того, чтобы мы стали крупным финансистом », — добавляет Кошик.

Третья опора модели Хейти, после проектирования теплиц и доступа к кредитам, — это рыночные связи.Стартап ведет переговоры с такими розничными торговцами, как BigBasket, о продаже своей продукции. Это дает фермерам возможность забирать выращиваемые ими овощи со своих ферм, экономя время и деньги.

Полевые офицеры Хейти образуют точку опоры для всего этого. Один из них — Нага Сай, инженер-электрик NIT Nagaland. Он вырос на ферме в Андхра-Прадеше, хотя его семья в основном выращивает красный перец чили. «Овощеводство в теплицах было для меня новым, когда я пришел в Kheyti два года назад.- От решеток и обрезки до наблюдения за здоровым ростом — он требует большего внимания, чем рисовый или красный перец чили «, — говорит Сай.

Он тесно взаимодействует с фермерами и видит изменения, которые приносит Хейти. Буквально на прошлой неделе он встретил 55-летнего фермера в Тримулгерри на окраине Секундерабада, который десятилетиями выращивал рис и хлопок. Он начал выращивать морковь и капусту и этой зимой стал первым фермером Хейти, который экспериментировал с тепличной брокколи, которая в остальном в основном выращивается в более прохладных странах.

Малавика Велаяникал — редактор-консультант Mint. Она пишет в Твиттере @vmalu

Подпишитесь на информационный бюллетень Mint

* Введите действующий адрес электронной почты

* Спасибо за подписку на нашу рассылку.

Не пропустите ни одной истории! Оставайтесь на связи и в курсе с Mint. Скачать наше приложение сейчас !!

растений | Бесплатный полнотекстовый | Эфирные масла четырех сортов мяты Вирджиния Маунтин (Pycnanthemum virginianum), выращенных в Северной Алабаме

Вклад авторов

Conceptualization, S.R.M .; методология, S.R.M. и W.N.S .; формальный анализ, W.N.S .; расследование, W.N.S., L.D., T.P., C.N., and A.P .; ресурсы, S.R.M .; курирование данных, W.N.S .; письмо — подготовка оригинального черновика, W.N.S. и S.R.M .; написание — рецензирование и редактирование, все авторы; надзор, S.R.M .; администрация проекта, S.R.M .; привлечение финансирования, S.R.M. Все авторы прочитали и согласились с опубликованной версией рукописи.

Рисунок 1. Изменения со временем в биомассе свежих листьев четырех сортов горной мяты, выращиваемых в Северной Алабаме, США.Столбцы с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. NS = не имеет значения.

Рисунок 1. Изменения со временем в биомассе свежих листьев четырех сортов горной мяты, выращиваемых в Северной Алабаме, США. Столбцы с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. NS = не имеет значения.

Рисунок 2. Различия между четырьмя сортами горной мяты в отношении биомассы свежих листьев в процентах от биомассы цельного растения в три периода сбора урожая. Алабама, США.Столбцы с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05.

Рисунок 2. Различия между четырьмя сортами горной мяты в отношении биомассы свежих листьев в процентах от биомассы цельного растения в три периода сбора урожая. Алабама, США. Столбцы с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05.

Рисунок 3. Дендрограмма, полученная путем иерархического кластерного анализа 16 наиболее распространенных компонентов эфирных масел Pycnanthemum virginianum. «M» представляет разновидности, «R» — повторение каждого сорта, а «H» — время сбора урожая.

Рисунок 4. Сезонные колебания процентных концентраций ментона, изоментона и пулегона для сорта Pycnanthemum virginianum M1. Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0.05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Рисунок 4. Сезонные колебания процентных концентраций ментона, изоментона и пулегона для сорта Pycnanthemum virginianum M1. Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Рисунок 5. Сезонные колебания процентных концентраций ментона, пулегона и тимола для сорта Pycnanthemum virginianum M2.Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Рисунок 5. Сезонные колебания процентных концентраций ментона, пулегона и тимола для сорта Pycnanthemum virginianum M2. Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Рисунок 6. Сезонные колебания процентных концентраций ментона, изоментона и пулегона для сорта Pycnanthemum virginianum M3. Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Рисунок 6. Сезонные колебания процентных концентраций ментона, изоментона и пулегона для сорта Pycnanthemum virginianum M3.Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Рисунок 7. Сезонные колебания процентных концентраций п-цимола и тимола для сорта Pycnanthemum virginianum M4. Процентные концентрации с одной и той же буквой существенно не различаются при p ≤ 0,05. h2, h3 и h4 — время сбора урожая, 135, 155 и 170 дней после посадки, соответственно.

Таблица 1. Основные компоненты эфирных масел Pycnanthemum virginianum, выращиваемых в Северной Алабаме ^a.

9042 9042 9042 9020 ± 0,2 Изоментон0 0,4 ± 0,609 0,4 ± 0,6 0,1 4,1 22430 4,1 22430 ± 2,3 1,0

Состав	Процентный состав
Состав	M1h2 ^b	M1h3 ^b	M1h4 ^b	M2h2 ^b	M2h2 ^b359	M2h2 ^{^c}	M3h3 ^d	M3h4 ^d	M4h2 ^b	M4h3 ^b	M4h4 ^b
2,0 ± 0,2	1,5 ± 0,2	2,6 ± 0,1	2,0 ± 0,4	2,2 ± 0,7	3,5 ± 0,4	1,8	1,9	3,2 ± 0,5	5,5 ± 0,7	5,8 ± 1,5
Мирцен	0,4 ± 0,1	0,4 ± 0,0	0,4 ± 0,0	3,1 ± 1,1	2,6 ± 0,9	1,9 ± 0,7	0,1 ± 0,1	0,4	0,4	1,3 ± 1,0	0.8 ± 0,5	0,5 ± 0,1
p-Cymene	0,1 ± 0,0	tr	tr	7,1 ± 0,8	8,7 ± 2,1	7,4 ± 0,7	0,2 ± 0,1	tr	0,3	5,0 ± 2,7	22,5 ± 2,4	18,9 ± 8,8
Лимонен	1,9 ± 0,2	1,3 ± 0,1	1,1 ± 0,2	5,8 ± 1,2	5,5 ± 4,1 904 ± 1,0	1.0 ± 0,7	1,5	1,2	0,7 ± 0,3	0,6 ± 0,2	0,5 ± 0,1
γ-терпинен	tr	tr	tr	2,4 ± 0,3	0,9 ± 0,2	nd	nd	tr	3,9 ± 2,4	1,7 ± 0,5	1,2 ± 0,3
цис-сабинен гидрат	tr	tr	tr 904 0.1	0,6 ± 0,1	0,7 ± 0,1	tr	tr	tr	1,0 ± 0,2	2,5 ± 0,8	2,7 ± 1,0
Ментон	1,5 ± 0,6	5,6 ± 0,9	5,4 ± 0,9	9,9 ± 0,1	12,9 ± 1,2	15,3 ± 15,1	3,8	5,6	0,3 ± 0,3	0,1 ± 0,0	0,9 ± 0,7
19.9 ± 6,9	54,7 ± 3,8	69,3 ± 1,4	0,1 ± 0,0	0,4 ± 0,4	1,8 ± 1,3	1,8 ± 0,1	48,0	65,8	2,7 ± 3,2	0,4 ± 0,6	6,3 ± 5,9
транс-изопулегон	1,6 ± 0,1	1,1 ± 0,1	0,9 ± 0,0	3,6 ± 0,2	4,1 ± 0,4	4,1 ± 0,8	1,6 ± 0,2		1,1	0.2 ± 0,4	nd	0,2 ± 0,3
цис-пиперитенол	nd	nd	nd	2,6 ± 0,2	2,3 ± 0,3	2,2 ± 0,4	tr	nd	0,1 ± 0,1
Пулегон	65,3 ± 8,4	29,8 ± 3,9	13,0 ± 1,8	15,3 ± 1,8	10,8 ± 1,4	10,8 ± 1,4	.8 ± 11,2	37,3	16,1	11,8 ± 15,4	0,6 ± 0,9	2,3 ± 1,8
Тимол	0,4 ± 0,1	0,2 ± 0,2	tr	23,0 ± 1,3	0,3 ± 0,4	tr	0,6	53,8 ± 15,2	36,5 ± 5,4	30,9 ± 5,3
Карвакрол	tr	tr	tr	tr .5 ± 0,2	1,4 ± 0,1	1,4 ± 0,1	tr	nd	tr	1,3 ± 0,4	1,1 ± 0,3	0,7 ± 0,1
Неизвестно (RI 1345)	0,0	0,1 ± 0,0	tr	7,5 ± 0,7	10,7 ± 0,8	10,7 ± 2,4	0,1 ± 0,1	nd	0,3	0,2 ± 0,2	nd	0,6 ± 0,675
(E) -β-кариофиллен	1.2 ± 0,2	0,6 ± 0,5	1,3 ± 0,2	1,1 ± 0,1	1,2 ± 0,2	1,2 ± 0,2	0,8 ± 1,1	1,0	1,1	1,8 ± 0,2	1,7 ± 0,4	1,6 ± 0,7
Гермакрен D	1,2 ± 0,4	0,7 ± 0,5	1,1 ± 0,0	1,8 ± 0,1	1,5 ± 0,2	1,4 ± 0,1	0,2 ± 0,3	0,7	0,7	1,4 ± 0.5	0,8 ± 0,0	1,0 ± 0,6

Таблица 2. Энантиомерное распределение терпеноидных составляющих Pycnanthemum virginianum ^a.

69 0: 100 —

Состав	M1	M2	M3	M4
α-Thujene	54:46	72:28	α-Пинен	24:76	58:42	23:77	72:28
Camphene	100: 0	100: 0	—	100: 0
Сабинен	30:70	0: 100	28:72	переменная ^b
β-Пинен	46:54	54:46	46:54
α-Фелландрен	—	95: 5	—	96: 4
δ-3-Carene	—	100: 0	— —	100: 0
α-терпинен	—	100: 0	—	100: 0
Лимонен	6:94	0: 100	7:93	переменная ^c
β-Phellandrene	—	100	—	0: 100
цис-сабинен гидрат	—	95: 5	—	99: 1
Linalool	—	100: 0	—	переменная ^d
гидрат транс-сабинена	—	78:22	—	82:18
	Ментон	0: 100	0: 100	0: 100
Изоментон	100: 0	100: 0	100: 0	100: 0
Borne —	0: 100	—	0: 100
Терпин en-4-ol	—	65:35	—	66:34
α-терпинеол	9:91	32:68	10:90	переменная ^e
Пулегон	100: 0	100: 0	100: 0	100: 0
Пиперитон	94: 6	—	—
δ-Элемене	—	—	—	переменный ^f
α-Копаен	—	—	—	100: 0
транс-β-элемен	15:85	20:80	16:84	6:94
(E) -β-кариофиллен	100: 0	100: 0	100: 0	100: 0
Germacrene D	91: 9	94: 6	91: 9	80:20
δ-Кадинен	0: 100	0: 100	0: 100	0: 100

Таблица 3. Детали гидродистилляции Pycnanthemum virginianum, выращиваемого в Северной Алабаме.

Выход42743042 9042 9042 бледно-желтый2 M13 9042 90420 M1h3R3 9042 9042 90424 желтый224 M00 9042 9045 0,859 9042

9042 9042 904 904 909 0,309 оранжевый84

Образец ^a	Масса растения (г)	Выход эфирного масла (мг)	%	Цвет эфирного масла
M1h2R1
M1h2R1
M1h2R2	105.70	1164.6	1.102	бледно-желтый
M1h2R3	122.45	1548.9	1.265	бледно-желтый
	бледно-желтый
904 904 904 909 904 904 904 904 909 904 904 904 909 904 904 904 909 904 909 9030 902 M2h2R2	70,22	580,0	0,826	желтый
M2h2R3	75,80	791,6	1,044	желтый
302,3	0,753	бледно-желтый
M3h2R2	0,00	растение погибло	—	—
M3h2R3 74 904 309 9042 9042 9042 902 желтый
M4h2R1	30,67	301,2	0,982	желтый
M4h2R2	35,31	345,8	0,979	345,8	0,979
825,5	1,119	оранжевый
M1h3R1	139,76	1330,7	0,952	бледно-желтый
M1304 9030 903 903 903 903 903 909 бледно-желтый	167,15	1862,5	1,114	бледно-желтый
M2h3R1	74,47	596,6	0.801	желтых
M2h3R2	59,86	463,1	0,774	желтых
M2h3R3	132,61	1003,9	0,757	желтые
M3h3R1	182,68	2157,9	1,181	бледно-желтый
M3h3R2	0,00	растение погибло	—	—
M3h3R3	0.00	растение погибло	—	—
M4h3R1	8,10	92,6	1,143	оранжевый
M4h3R2
M4h3R3	32,81	208,2	0,635	оранжевый
M1h4R1	100,14	582,0	0,581 1102	897,3	0,814	бледно-желтый
M1h4R3	59,71	556,9	0,933	бледно-желтый
M230842 903 904 9042 9042 9042 9042 9042 909 904 309 9042 M2h4R2	53,23	510,8	0,960	желтый
M2h4R3	70,02	495,8	0,708	желтый
растение погибло	—	—
M3h4R2	0.00	растение умерло	—	—
M3h4R3	желтый
M4h4R1	53,98	320,2	0,593	оранжевый
M4h4R2	29.91	143,9	0,725	оранжевый

Городское сельское хозяйство процветает, но что на самом деле дает?

27 апреля 2015 г. — Примечание редактора. Эта статья подготовлена в сотрудничестве с Food & Environment Reporting Network, некоммерческой организацией, занимающейся расследованием новостей.

В середине весны почти голые грядки на фермах «Растущие фазаны Кэролайн Лидли» в районе Полтаун в Детройте едва ли предвещают грядущее изобилие изобилия изобилия.Пройдет много месяцев, прежде чем Ледли начнет продавать продукцию с этого участка площадью в одну пятую акра (одна десятая гектара). Но приветливый молодой фермер не сидел сложа руки даже в самые снежные дни зимы. Дважды в день она переходила из своего дома в небольшую оранжерею в боковом дворе, где она махала лейкой над примерно 100 лотками с ростками, побегами и микрозеленью. Она продает эту миниатюрную награду круглый год на восточном рынке города и рестораторам, которые с радостью кладут на тарелки своих гостей немного гиперлокальной зелени.

Лидли — ключевой игрок в динамичном общинном и коммерческом фермерском сообществе Детройта, которое в 2014 году произвело около 400 000 фунтов (181 000 килограммов) продукции — достаточно, чтобы прокормить более 600 человек — в более чем 1300 общинах, на рынках, в семейных и школьных садах. . Плодотворны и другие фермы в постиндустриальных городах: в 2008 году 226 общинных и скваттерных огородов Филадельфии вырастили примерно 2 миллиона фунтов овощей и зелени в середине лета на сумму 4,9 миллиона долларов США. Бруклинская ферма добавленной стоимости, занимающая 2 места, работает на полную мощность.75 акров — это транспортировка 40 000 фунтов фруктов и овощей в малообеспеченный район Ред-Хук. А в Камдене, штат Нью-Джерси, чрезвычайно бедном городе с населением 80 000 человек и только одним супермаркетом с полным спектром услуг, садовники на 44 участках собрали почти 31 000 фунтов (14 000 кг) овощей в течение необычно влажного и холодного лета. Этого достаточно еды в течение вегетационного периода, чтобы кормить 508 человек тремя порциями в день.

Помимо выращивания овощей, городские сады могут помочь семьям растить детей, которые любят проводить время на открытом воздухе.Фотография Кэролайн Лидли и семьи из Rising Pheasant Farms, сделанная Марцином Щепански.

То, что исследователи даже потрудились количественно оценить количество продуктов питания, производимых на крошечных городских фермах — будь то общественные сады, как в Кэмдене и Филадельфии, или коммерческие предприятия, как у Лидли, — является свидетельством растущего в стране движения за местные продукты питания и его влияния. Сторонники, жаждущие данных. Молодые фермеры все чаще сажают огороды в городах, а «местные» продукты (термин, не имеющий официального определения) теперь заполняют продуктовые полки по всей территории США.S., от Walmart до Whole Foods, и ее продвигают более чем в 150 странах по всему миру.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций сообщает, что 800 миллионов человек во всем мире выращивают овощи или фрукты или разводят животных в городах, производя, по данным Worldwatch Institute, от 15 до 20 процентов мирового продовольствия. В развивающихся странах городские жители занимаются сельским хозяйством для пропитания, но в США городское сельское хозяйство чаще движется капитализмом или идеологией.Министерство сельского хозяйства США не отслеживает количество городских фермеров, но, основываясь на спросе на его программы, финансирующие образование и инфраструктуру в поддержку проектов городского сельского хозяйства, а также на исследованиях городского сельского хозяйства в отдельных городах, оно подтверждает, что бизнес процветает. . Как далеко и в каком направлении может зайти эта тенденция? Какую часть еды в городе могут выращивать местные фермеры, по какой цене и кому будет предоставлена привилегия ее есть? И могут ли такие проекты внести существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности во все более переполненном мире?

Городские преимущества

Как любой фермер в городе, Лидли красноречиво говорит о свежести своего продукта.По ее словам, побеги гороха, которые прошли 3 мили (4,8 км), чтобы украсить салат, обязательно будут вкуснее и питательнее, чем те, которые прошли половину континента или дальше. «В одном местном ресторане, которому я продаю, раньше покупали ростки из Норвегии, — говорит Лидли. Более свежие продукты также дольше хранятся на полках и в холодильниках, что сокращает количество отходов.

Расположенная в Нью-Йорке компания Gotham Greens производит более 300 тонн трав и зелени в год на двух гидропонных предприятиях. Фото TIA (Flickr / Creative Commons)

Продукты питания, выращенные и потребляемые в городах, имеют и другие преимущества: в периоды изобилия они могут стоить меньше, чем в супермаркетах, которые доставляются на большие расстояния, а во время чрезвычайных ситуаций, когда выходят из строя каналы транспортировки и распределения, они могут заполнить овощную пустоту.«После сильных штормов, таких как ураган« Сэнди »и метели прошлой зимы, — говорит Вирадж Пури, соучредитель нью-йоркской компании Gotham Greens» (которая производит более 300 тонн (270 метрических тонн) трав и микрозелени в год на двух гидропонных установках на крыше. операций и планирует построить еще одну ферму в Чикаго), «наша продукция была единственной продукцией на полках во многих супермаркетах по всему городу».

Несмотря на свои относительно небольшие размеры, городские фермы выращивают удивительное количество продуктов питания, урожайность которых часто превышает урожайность их сельских собратьев.Это возможно по нескольким причинам. Во-первых, городские фермы не испытывают сильного напора насекомых, и им не приходится иметь дело с голодными оленями или сурками. Во-вторых, городские фермеры могут ходить по своим участкам за минуты, а не часы, решая проблемы по мере их возникновения и собирая урожай на пике. Они также могут сажать более густо, потому что они обрабатывают почву вручную, чаще питают почву и контролируют внесение воды и удобрений.

Как социальные предприятия, общественные сады действуют в альтернативной финансовой сфере: они не поддерживают себя продажами и не должны платить сотрудникам.Хотя они не пользуются такой большой прессой, как коммерческие фермы и сильно капитализированные операции на крышах, общественные сады, за которыми коллективно ухаживают люди, использующие отдельные или общие участки государственной или частной земли, и которые давно стали характерной чертой городов США. более века — это наиболее распространенная форма городского сельского хозяйства в стране, производящая гораздо больше продуктов питания и кормиющая больше людей в совокупности, чем их коммерческие аналоги. Как социальные предприятия, общественные сады действуют в альтернативной финансовой сфере: они не поддерживают себя продажами и не обязаны платить сотрудникам.Вместо этого они полагаются на волонтеров или дешевую молодежную рабочую силу, они мало или совсем не платят за аренду и запрашивают внешнюю помощь от государственных программ и фондов, которые поддерживают их социальные и экологические миссии. Они могут включать профессиональную подготовку, образование в области здравоохранения и питания, а также повышение устойчивости сообщества к изменению климата за счет поглощения ливневой воды, противодействия эффекту городского теплового острова и преобразования пищевых отходов в компост.

Спонсоры не обязательно ожидают, что общественные сады станут самоокупаемыми.Эти фермы могут увеличить свои потоки доходов, продавая их на фермерских рынках или в ресторанах, или они могут взимать плату с ресторанов или других производителей пищевых отходов за прием отходов, которые будут превращены в компост, говорит Рут Голдман, программный директор Merck Family. Фонд, финансирующий проекты городского сельского хозяйства. «Но прибыль от овощеводства очень мала, и поскольку эти фермы проводят общественное обучение и обучают лидеров-подростков, они вряд ли будут работать в плюсе.”

[Это] микрозелень, которые не позволяют Лидли пополнить ряды подавляющего большинства фермеров США и получить вторую работу. Несколько лет назад Элизабет Би Эйер, которая до недавнего времени проводила программу обучения для городских фермеров, внимательно посмотрела на нее. на свекле, растущей на ее Молодежной ферме, в районе Леффертс Гарденс в Бруклине. Она подсчитала движения рук, участвующих в сборе корней, и минуты, затраченные на их мыть и подготовку к продаже. «Крошечные вещи могут сделать или разрушить ферму», — отмечает Айер.«Наша свекла стоила 2,50 доллара США за связку из четырех штук, и люди в районе любили ее. Но мы теряли по 12 центов с каждой свеклы ». В конце концов, Айер решила не повышать цену: «Никто бы их не купил», — говорит она. Вместо этого она удвоила закупку каллалу, карибской травы, производство которой обходилось дешевле, но было продано достаточно, чтобы субсидировать свеклу. «Людям это нравится, он растет как сорняк, не требует особого ухода и требует очень мало труда». В конце она говорит: «Мы некоммерческая организация, и мы не хотели получать прибыль.”

Устойчивый и отказоустойчивый

Мало кто будет завидовать Айер, ее лидеру по убыткам, но такая практика может подорвать эффективность коммерческих городских фермеров, которые уже пытаются конкурировать с региональными фермерами на переполненных городских рынках и с дешевыми продуктами из супермаркетов, поставляемыми из Калифорнии и Мексики. Лидли из Rising Pheasant Farms давно поняла, что она не выживет, продавая только овощи из своего огорода, поэтому она инвестировала в теплицу с пластиковой драпировкой и систему отопления.Ее крошечные побеги, ростки, листья амаранта и кольраби растут круглый год; они растут быстро — летом Leadley может собрать урожай за семь дней — и их цена намного превышает доллар за унцию.

Кивнув в сторону своего участка на заднем дворе, Лидли говорит: «Я выращиваю эти овощи, потому что они хорошо смотрятся на приусадебном участке. Они привлекают к нашему столу больше клиентов, и мне очень нравится расти на открытом воздухе ». Но именно микрозелень не дает Ледли пополнить ряды подавляющего большинства американских фермеров и устроиться на вторую работу.

Мчезаджи Аксум, агроном из Университета округа Колумбия, первого в стране университета, предоставляющего землю исключительно в городах, помогает городским фермерам повысить урожайность, независимо от того, продают ли они на богатых рынках, таких как Ледли, или на более бедных рынках, например Айер. . Он пропагандирует использование сортов растений, адаптированных к городским условиям (например, короткая кукуруза, дающая четыре початка вместо двух). Он также рекомендует биоинтенсивные методы, такие как густая посадка, совмещение культур, внесение компоста, чередование культур и использование методов продления сезона (например, выращивание устойчивых к холоду овощей, таких как капуста, шпинат или морковь, в зимних птичниках или выращивание растений в холодных помещениях). — ящики с прозрачным верхом, пропускающим солнечный свет, но защищающим растения от сильного холода и дождя).

«Вы научитесь улучшать здоровье почвы и научитесь расставлять растения, чтобы получать больше солнечного света», — говорит Аксум. Осматривая множество общественных садов округа Колумбия, Аксум был удивлен тем, насколько мало еды они на самом деле выращивают. «Люди плохо используют свое пространство. Более 90 процентов производят не интенсивно. Некоторые люди просто хотят расти и оставаться в покое.

«Использование биоинтенсивных методов может не быть частью вашей культурной традиции», — говорит Лаура Дж. Лоусон, профессор ландшафтной архитектуры в Государственном университете Рутгерса и автор книги City Bountiful: A Century of Community Gardens in America .«Это зависит от того, у кого вы научились садоводству». Лоусон вспоминает историю благонамеренного посетителя сада в Филадельфии, который предположил, что фермеры посадили кукурузу на участке, не идеальном с точки зрения фотосинтеза. Женщины сказали своему посетителю: «Мы всегда сажаем его там; так мы сможем пописать за ним ».

Ной Линк проверяет своих пчел на Фуд Филд, коммерческой ферме в Детройте. Фото Марцина Щепанского.

Axum — это все о масштабировании и объединении гиперлокальных продуктов питания для удовлетворения потребностей крупных покупателей, таких как городские школы, больницы или продуктовые магазины.Продажа ближайшим учреждениям, говорят советы по продовольственной политике — , созданные низовыми организациями и местными органами власти для укрепления и поддержки местных продовольственных систем — , является ключом к тому, чтобы сделать городские продовольственные системы более устойчивыми и устойчивыми, не говоря уже о обеспечении средств к существованию для местных жителей. производители. Но для увеличения масштабов часто требуется больше земли и, следовательно, более дорогая рабочая сила для ее обработки, в дополнение к изменениям в местном землепользовании и другой политике, маркетинговых знаниях и эффективных распределительных сетях.

«Многие местные учреждения хотят закупать здесь еду», — говорит фермер из Детройта Ноа Линк, чье коммерческое предприятие Food Field включает в себя зарождающийся фруктовый сад, обширные участки с приподнятыми грядками, два плотно обернутых 150-футовых (46-метровых) участка. -длинные домики-обручи (один из которых укрывает длинный узкий канал, забитый сомами), куры, ульи и солнечные батареи, достаточные для питания всего шебанга. «Но местные фермы пока не производят достаточно еды. Нам понадобится агрегатор, чтобы собрать его воедино для массовых продаж.”

Линк не выращивает микрозелень — секретный соус для многих коммерческих операций — потому что он может окупиться по объему: его ферма занимает целый городской квартал. Анни Новак, соучредившая в 2009 году первую в Нью-Йорке коммерческую ферму на крыше, не может позволить себе роскошь места. Она рано поняла, что не может выращивать достаточно широкий ассортимент продуктов питания, чтобы удовлетворить потребности своих сельскохозяйственных клиентов, поддерживаемых общинами, всего на 540 квадратных метрах неглубоких грядок. «Поэтому я стала партнером одной фермы в северной части штата, чтобы дополнить и разнообразить коробки», — говорит она.Теперь Новак сосредотачивается на нишевых продуктах и продуктах с добавленной стоимостью. «Я делаю острый соус из перца и продаю из него bejesus», — говорит она. Она также выращивает микрозелень для ресторанов, а также мед, травы, цветы и «культуры, которые интересны в повествовании, такие как пурпурная морковь или семейные помидоры, которые дают нам возможность рассказать людям о ценности еды, зеленых насаждений и нашей связи с природой. ,» она говорит.

Brooklyn Grange в Нью-Йорке ежегодно выращивает более 50 000 фунтов продукции в садах на крыше.Фото © Brooklyn Grange Rooftop Farm / Анастасия Коул Плакиас.

Иногда стратегического выбора культур недостаточно. Brooklyn Grange, коммерческая ферма на двух крышах в Нью-Йорке, ежегодно выращивает более 50 000 фунтов (23 000 кг) помидоров, капусты, салата, моркови, редиса и бобов, а также других культур. Он продает их через CSA, на фермах и в местных ресторанах. Но чтобы еще больше повысить свой доход, Brooklyn Grange также предлагает летнюю программу обучения для пчеловодов (стоимость обучения 850 долларов США), уроки йоги и туры, а также сдает в аренду свои райские сады, из которых открывается вид на городской пейзаж Манхэттена на миллион долларов, для фотосессий. , свадьбы, частные ужины и другие мероприятия.

«Городские фермы похожи на небольшие фермы в сельской местности», — говорит Кэролин Димитри, экономист-прикладник, изучающая продовольственные системы и продовольственную политику в Нью-Йоркском университете. «У них тот же набор проблем: люди не хотят много платить за еду, а труд стоит дорого. Поэтому им приходится продавать дорогостоящие продукты и заниматься агротуризмом ».

Под контролем

Жалким мартовским утром, когда сверкающий слой льда застеклял фут грязного снега, группа городских фермеров Чикаго трудится в рукавах рубашек и кроссовках, их ногти выглядят чистыми.В их садах в углах не скапливается металлический или древесный мусор, куры не царапаются в почве птичника. Фактически, эти фермеры вообще не используют почву. Их густо посаженные листья базилика и рукколы прорастают из питательной среды в лотках со штрих-кодом. Подносы стоят на полках, сложенных друг на друга высотой 12 футов (3,7 метра) и освещенных, как солярии, фиолетовым и белым светом. Гудят вентиляторы, булькает вода, мерцают экраны компьютеров.

[Вт] с 25 высокоплотными культурами в год, в отличие от пяти или около того у обычного фермера, урожайность РЭА в 10-20 раз выше, чем у той же культуры, выращенной на открытом воздухе.FarmedHere, крупнейший в стране игрок в области сельского хозяйства с контролируемой средой — CEA — вывозит около миллиона фунтов (500 000 кг) в год детской салатной зелени, базилика и мяты на своем складе площадью 8 000 кв. промышленная окраина Чикаго. Как и во многих других гидропонных или аквапонических операциях (при которых вода из аквариумов питает растения, которые фильтруют воду, прежде чем она возвращается рыбам), ферма имеет футуристический вид — все светящиеся огни и нержавеющая сталь.Сотрудники носят сетки для волос и нитриловые перчатки. Но без вмешательства погоды, насекомых или даже слишком большого количества людей, ферма быстро и надежно выполняет круглогодичные контракты с местными супермаркетами, в том числе почти с 50 Whole Foods Markets.

«Мы не можем угнаться за спросом», — говорит Ник Гринс, ди-джей, ставший мастером выращивания.

В отличие от уличных ферм, CEA не нуждается в пестицидах и не вносит азот в водные пути. Его системы орошения с замкнутым контуром потребляют в 10 раз меньше воды, чем обычные системы.А при 25 высокоплотных культурах в год, в отличие от пяти или около того у обычного фермера, урожайность РЭА в 10-20 раз выше, чем у той же культуры, выращенной на открытом воздухе — теоретически избавляя леса и луга от плуга.

Является ли CEA будущим городского сельского хозяйства? Безусловно, он производит много еды на небольшом пространстве. Но до тех пор, пока не появится эффект масштаба, эти операции — капиталоемкие для создания и обслуживания — должны быть сосредоточены исключительно на выращивании ценных культур, таких как микрозелень, озимые помидоры и травы.

Сокращение продовольственных миль снижает транспортные расходы, а также выбросы углерода, связанные с транспортировкой, упаковкой и охлаждением. Но выращивание в помещении при освещении, с обогревом и охлаждением, обеспечиваемым ископаемым топливом, может свести на нет эту экономию. Когда Луи Олбрайт, заслуженный профессор биологической и экологической инженерии в Корнельском университете, проанализировал цифры, он обнаружил, что земледелие с замкнутой системой является дорогостоящим, энергоемким и, в некоторых широтах, вряд ли сможет выжить за счет энергии солнца или ветра.Выращивание фунта гидропонного салата в Итаке, штат Нью-Йорк, сообщает Олбрайт, генерирует 8 фунтов (4 кг) углекислого газа на местной электростанции: фунт помидоров производит вдвое больше. Выращивайте этот салат без искусственного освещения в теплице, и выбросы сокращаются на две трети.

Продовольственная безопасность

В беднейших странах мира горожане всегда занимались сельским хозяйством для пропитания. Но сейчас сельским хозяйством занимается больше, чем когда-либо прежде. В Африке, например, согласно оценкам, 40 процентов городского населения занято в сельском хозяйстве.Давние жители и недавние пересадки похожи на фермы, потому что они голодны, они знают, как выращивать продукты питания, стоимость земли в маргинальных районах (под линиями электропередач и вдоль автомагистралей) невысока, а такие вводимые ресурсы, как органические отходы — удобрения — дешевы. Другой движущей силой являются цены на продукты питания: люди в развивающихся странах платят за еду гораздо более высокий процент от своего общего дохода, чем американцы, а из-за плохой транспортной и холодильной инфраструктуры скоропортящиеся товары, такие как фрукты и овощи, особенно дороги.Ориентируясь на выращивание этих ценных культур, городские фермеры не только кормят себя, но и увеличивают свои доходы.

Городское сельское хозяйство широко распространено в Гане и других странах к югу от Сахары. Фото Наны Кофи Аква / IMWI

В США городское сельское хозяйство, вероятно, окажет наибольшее влияние на продовольственную безопасность в местах, которые в некотором роде напоминают глобальный юг, то есть в городах или районах, где земля дешевая, средние доходы низкие и потребность в свежие продукты высоки. Детройт по этому показателю является особенно плодородной почвой.Майкл Хэмм, профессор устойчивого сельского хозяйства в Университете штата Мичиган, подсчитал, что город, в котором проживает чуть менее 700 000 жителей и более 100 000 пустырей (многие из которых можно купить благодаря недавнему банкротству города, дешевле, чем цена холодильника), может вырастить три четверти своего текущего потребления овощей и почти половину своего потребления фруктов на имеющихся участках земли с использованием биоинтенсивных методов.

Городских ферм в У.S. для замены пригородных или сельских овощеводческих хозяйств: в городах нет площадей или обученных фермеров, и большинство из них не может производить продукты питания почти круглый год. Но могут ли городские фермы откусить от дальних цепочек поставок? Дмитрий из Нью-Йоркского университета так не думает. По ее словам, учитывая размер и глобальный характер продовольственного снабжения страны, городское хозяйство в наших городах «не повлияет на ситуацию». И это совершенно неэффективно с экономической точки зрения. Городские фермеры не могут взимать столько, сколько им следует, и они слишком малы, чтобы воспользоваться эффектом масштаба и более эффективно использовать свои ресурсы.”

Это не означает, что общинные садовники, которые даже не пытаются приносить прибыль, не имеют большого значения для своих непосредственных сообществ. 31000 фунтов (14000 килограммов) продукции Камдена может показаться не таким уж большим количеством, но это очень большое дело для тех, кому посчастливилось заполучить их. «В бедных общинах, где домохозяйства зарабатывают очень мало, — говорит Доменик Витиелло, доцент кафедры городского и регионального планирования Университета Пенсильвании, — овощи и фрукты на несколько тысяч долларов, выращенные в саду, имеют гораздо большее значение. чем для более обеспеченных домохозяйств.”

История говорит нам, что общественное садоводство, поддерживаемое частными лицами, государственными учреждениями и благотворительными организациями, никуда не денется. И независимо от того, производят ли эти сады в конечном итоге больше еды или больше знаний о еде — откуда она берется, что нужно для ее производства, как ее готовить и есть — они по-прежнему имеют огромную ценность как места для собраний и классов, а также как проводники между людьми и природой. . Независимо от того, имеет ли выращивание фруктов и овощей в крошечных городских пространствах смысл с экономической точки зрения или с точки зрения продовольственной безопасности, люди, которые хотят выращивать продукты питания в городах, найдут способ сделать это.Как говорит Лаура Лоусон: «Городские сады — часть нашего идеального представления о том, каким должно быть сообщество. И поэтому их ценность бесценна ».

ОБНОВЛЕНО 05.06.15: Добавлен источник для процента мировых продуктов питания, выращенных в городах.

границ | Производство биомассы в космической теплице EDEN ISS в Антарктиде во время фазы экспериментов

2018 г.

Введение

Производство продуктов питания во время космических полетов человека на Луну и Марс и на них является необходимым шагом для уменьшения массы пополнения запасов с Земли и, следовательно, затрат на долгосрочную миссию.Выращивание растений для производства пищевых продуктов также предлагает преимущества производства кислорода и удаления углекислого газа из атмосферы, а также повторного использования воды. Благодаря этим преимуществам эксперименты по выращиванию растений в космосе начались еще на первых пилотируемых космических станциях и продолжаются по сей день (Zabel et al., 2016a).

Несколько исследовательских групп проводили эксперименты по выращиванию растений в закрытой контролируемой среде на Земле для использования в будущих космических миссиях в прошлом (Wheeler, 2017).Следует отметить камеру по производству биомассы НАСА (Wheeler et al., 2003; Dreschel et al., 2018), российские объекты BIOS (Gitelson et al., 2003), Японский закрытый экологический экспериментальный комплекс (Nitta, 2005) и китайский лунный комплекс. Дворец 1 (Fu et al., 2016).

Проект EDEN ISS — это новейший проект-аналог космической теплицы для тестирования подсистем, технологий, рабочих процедур, устройств мониторинга здоровья растений и выращивания растений для будущих космических полетов. Мобильная испытательная установка (MTF) EDEN ISS (рис. 1) была создана в Антарктиде для достижения этих целей.В этом документе представлены подробные данные о производстве пищевых продуктов (пищевая биомасса) и непищевой биомассы овощных культур, выращиваемых на экспериментальной фазе в 2018 году.

Рис. 1. Мобильная испытательная база EDEN ISS в Антарктиде, примерно в 400 м к югу от немецкой станции Ноймайер III.

Отличие EDEN ISS MTF от других объектов заключается в его уникальном расположении. МОГ расположена в непосредственной близости от немецкой станции Ноймайер III в Антарктиде.Этот континент предлагает несколько условий, благоприятных для кампаний по испытанию космических аналогов (Bubenheim et al., 1994). В то время как большинство других объектов были построены для проведения исследований на людях, живущих в системе жизнеобеспечения с замкнутым контуром, EDEN ISS фокусируется на выращивании растений в контролируемых условиях, тестировании необходимого оборудования и изучении микробиологии, качества и безопасности пищевых продуктов. Кроме того, большинство упомянутых ранее объектов были построены и эксплуатировались в 1980–2000-х годах и больше не доступны, за исключением Лунного дворца 1, который был построен всего несколько лет назад и действует до сих пор.EDEN ISS также использует технологии, которых раньше не было (например, светодиодное освещение для выращивания растений).

Новым аспектом проекта EDEN ISS является его подход к работе с компромиссным климатом, в котором все культуры выращиваются одновременно. Это более реалистично для краткосрочных космических теплиц по сравнению с исследованиями, в которых каждая культура имеет свой собственный оптимизированный климат. Несмотря на отсутствие оптимального климата для каждой культуры, производство продуктов питания MTF в сезоне 2018 было выше, чем ожидалось.В 2018 году впервые был проведен комплексный комплекс измерений в аналоговой космической теплице. Эти измерения включают данные о производстве биомассы, представленные в этом документе, а также данные о микробной среде внутри теплицы, качестве и безопасности производимых продуктов питания, ресурсах (например, двуокиси углерода, питательных веществах, расходных материалах), необходимых для выращивания сельскохозяйственных культур, количество электроэнергии и необходимое время для экипажа, а также прием пищи для экипажа станции. Набор данных о производстве биомассы, представленный в этом документе, может быть использован для улучшения имитационных моделей для космических теплиц.Его также можно использовать для выбора сорта, поскольку набор данных включает значения по различным сортам (например, для салата и томата), что полезно для оценки того, какой сорт следует выращивать в следующей космической теплице. Эти данные также являются ценным вкладом в недавно разработанный метод оценки уровня готовности сельскохозяйственных культур (Romeyn et al., 2019) для сельскохозяйственных культур-кандидатов для космических теплиц.

Материалы и методы

Инфраструктура мобильного испытательного центра EDEN ISS

МОГ EDEN ISS расположена в непосредственной близости от станции Ноймайер III, которая находится в ведении Немецкого института полярных и морских исследований им. Альфреда-Вегенера.МОГ была спроектирована и построена как экспериментальная установка для систем выращивания растений, позволяющая тестировать основные технологии и производственные процедуры для будущих длительных пилотируемых космических полетов (Zabel et al., 2015). Партнерами консорциума был проведен подробный анализ системы, результатом которого стала надежная конструкция (Bamsey et al., 2014, 2016; Zabel et al., 2016b), включая полную оценку рисков (Santos et al., 2016). МОГ состоит из двух специально изготовленных кубических транспортных контейнеров высотой 20 футов, которые размещены на вершине приподнятой платформы, расположенной примерно в 400 м к югу от Ноймайера III.Исследовательский центр можно разделить на три отдельных участка:

• Воздушный шлюз / холодное крыльцо (синяя секция на рис. 2): небольшая комната, обеспечивающая хранение и небольшой воздушный буфер для ограничения проникновения холодного воздуха, когда используется главная дверь доступа на объект. Эта зона используется для переодевания. Кроме того, основной резервуар для пресной воды и резервуар для сточной воды расположены в подпольном пространстве этой секции.

• Сервисная секция (красная секция на рисунке 2): в этой секции находятся системы первичного контроля, управления атмосферой, температурным контролем, регулированием мощности и доставки питательных веществ МОГ (Vrakking et al., 2017). Кроме того, в этом разделе представлен рабочий стол с раковиной, корзинами для мусора и хранилищем для инструментов и расходных материалов. Кроме того, в этом разделе находится независимая стоечная система выращивания растений как часть демонстратора роста растений для будущего развертывания на борту МКС (Boscheri et al., 2016, 2017).

• Future Exploration Greenhouse (FEG) (Зеленая секция на Рисунке 2): основное пространство для выращивания растений MTF, которое включает в себя многоуровневые стеллажи для выращивания растений, работающие в контролируемой среде.FEG используется для изучения выращивания растений и связанных с ним технологий для будущих планетарных сред обитания (Zabel et al., 2017).

Рис. 2. Схема MTF, вид сверху. Синий участок указывает на холодное крыльцо. Красная зона называется служебной, в ней находится рабочий стол и почти все подсистемы теплицы. Зеленая часть — это основное пространство для выращивания растений, называемое FEG.

Технологии, необходимые для выращивания растений в контролируемой среде, объединены в шесть различных подсистем, которые кратко описаны ниже.Подробную информацию о подсистемах можно найти в Zabel et al. (2017) и Vrakking et al. (2017).

1) Подсистема подачи питательных веществ регулирует pH и ЕС воды для полива. В зависимости от типа растения (листовое или плодоносящее) компьютер для смешивания выдает специальный питательный раствор, который доставляется непосредственно к корням. Восемь насосов высокого давления распыляют мелкодисперсный туман питательных веществ внутри корневого отсека каждого лотка с растениями.

2) Подсистема управления атмосферой регулирует температуру, влажность и концентрацию CO ₂ внутри FEG.Кроме того, воздушный поток фильтруется (фильтр твердых частиц, HEPA и фильтр с активированным углем), а водяной конденсат влажности восстанавливается и подается обратно в резервуар для пресной воды.

3) Подсистема терморегулирования используется для отвода избыточного тепла от MTF и обеспечения охлаждающей жидкости для конденсации влаги, производимой установками.

4) Подсистема управления освещением состоит из 42 светодиодных светильников с жидкостным охлаждением, интегрированных в FEG. Спектр света может свободно состоять из красного, синего, дальнего красного и белого цветов для каждого лотка с растениями.

5) Подсистема распределения мощности обеспечивает электроэнергией все подсистемы MTF. Электрическая энергия вырабатывается на станции Neumayer Station III и передается в МОГ.

6) Подсистема управления и обработки данных состоит из набора независимых программируемых логических контроллеров, которые получают информацию от широкого диапазона датчиков. На основе этой информации и определенной логики программы эта подсистема управляет всеми функциями MTF. Подсистема управления и обработки данных отправляет телеметрию системы в центр управления полетами в Бремене, Германия.Кроме того, каждый день набор изображений, полученных с фиксированных позиций внутри FEG, отправляется в центр управления полетами, чтобы позволить удаленным экспертам наблюдать за развитием завода и помогать оператору на месте.

Период эксперимента

МОГ прибыла в Антарктиду 3 января 2018 года. Развертывание заняло около 5 недель и было завершено в начале февраля (Schubert et al., 2018). Оператор зимовки оставался в Антарктиде в течение следующих 10 месяцев до декабря 2018 года.В следующих главах «экспериментальная фаза» относится к периоду с середины февраля 2018 года до середины ноября 2018 года. График фазы эксперимента показан на Рисунке 3.

Рис. 3. Хронология фазы эксперимента EDEN ISS (с начала 2018 г. до начала 2019 г.).

Первые растения были посеяны 7 февраля 2018 года. Зимний период начался с выезда последней летней бригады 18 февраля. 20 марта был собран первый урожай салата и листовой зелени.В последующие недели был получен первый урожай огурцов (29 марта) и первый урожай томатов (16 мая). Самая холодная температура в сезоне была зафиксирована утром 8 октября 2018 года и составила −43,5 ° C. Зимовка завершилась 2 ноября прибытием первого летнего экипажа. Номинальная фаза работы МОГ завершилась уборкой урожая 20 ноября. Оператор зимнего рейса EDEN ISS вылетел за несколько дней до Рождества 2018 года.

Виды сельскохозяйственных культур

Команда проекта EDEN ISS разработала методологию отбора сельскохозяйственных культур, чтобы выбрать виды сельскохозяйственных культур для экспериментальной кампании в Антарктиде (Dueck et al., 2016). Основное внимание в рамках проекта уделялось свежим овощам на выбор. Следовательно, список культурных видов сельскохозяйственных культур включает различные сорта салата и листовой зелени, а также некоторые фруктовые культуры (например, томаты и огурцы).

Возделываемые культуры разделены на пять категорий: салат, зелень, зелень, фруктовые культуры и клубнеплоды.Выращивали следующие сорта сельскохозяйственных культур:

• Салат-латук: Batavia, Expertise, Outredgeous, Waldmann’s Green

• Листовая зелень: две разновидности красной горчицы, швейцарский мангольд, руккола, мизуна

• Травы: базилик, чеснок, петрушка

• Плодовые культуры: красный карликовый помидор, оранжевый карликовый помидор, огурец (партенокарпический, бейт альфа)

• Клубневые культуры: два сорта редиса, кольраби

• Разные культуры: два сорта индетерминантных помидоров, два сорта перца, кинза, мята, мелисса, сельдерей, клубника.

Дополнительную информацию (например, поставщик семян) о выращиваемых видах сельскохозяйственных культур можно найти в дополнительных материалах.

Обработка растений

Большинство сельскохозяйственных культур было посеяно блоками из минеральной ваты размером 2 × 2 × 4 см (Д × Ш × В), за исключением петрушки, чеснока и рукколы. Эти культуры были посеяны непосредственно в лотках для выращивания на циновках из переработанного хлопкового волокна. Зерновые культуры, выращенные в блоках из минеральной ваты, сначала помещали в лоток для питомников на 10–20 дней в зависимости от вида.В этот лоток вручную добавляли небольшое количество питательного раствора, чтобы блоки минеральной ваты оставались влажными. После периода нахождения в лотке для выращивания молодые растения были перемещены в лотки для выращивания растений для созревания. Некоторые виды сельскохозяйственных культур (огурцы, помидоры, перец) требовали регулярной обрезки лишних боковых побегов и листьев.

Были использованы два разных метода выращивания / сбора урожая. Под периодическим выращиванием подразумевается, что все растение было собрано, когда оно достигло определенного возраста.Этот метод использовался для сортов салата, редиса и кольраби. Разброс урожая означает, что были собраны только части растения (листья, плоды), что позволяет растению продолжать расти. Таким образом были собраны все плодовые культуры, все травы и вся листовая зелень.

Даты посева, переноса, обрезки и сбора урожая на лоток для культивирования отслеживались непрерывно. Плотность растений можно определить по типу используемого лотка для выращивания. В таблице 1 обобщена информация относительно обработки растений для каждой культуры.После сбора урожая измеряли свежую съедобную и несъедобную биомассу. Последний измерялся отдельно для корней и стеблей / листьев. Иногда растительный материал сушили с использованием лиофилизации, чтобы определить соотношение сухой биомассы, которое представляет собой отношение массы высушенной биомассы к исходной массе свежей биомассы. Сушка растительного материала была ограничена из-за размеров оборудования и из-за того, что высушенный материал требовался для каждого вида сельскохозяйственных культур.

Таблица 1. Сводная информация по обработке растений.

За развитием завода следили несколько камер. Из каждого лотка для выращивания растений ежедневно делались одна фотография сверху и одна фотография сбоку и отправлялись на FTP-сервер, где все партнеры по проекту могли получить доступ к изображениям. Таким образом, садоводческие ученые из проектной группы могут посоветовать оператору на месте улучшения выращивания сельскохозяйственных культур. Алгоритм обработки изображений автоматически проверял фотографии, чтобы выявить проблемы с развитием растений. Многоволновая система визуализации была установлена в двух положениях, чтобы проверить, может ли эта система обнаруживать стресс растений во время роста (Zeidler et al., 2019).

Условия окружающей среды при выращивании растений

Ирригация

Насосы высокого давления для подачи питательного раствора FEG из резервуаров в лотки для выращивания растений с помощью гибридной аэропоники и технологии питательной пленки (Vrakking et al., 2017; Zabel et al., 2017). Раствор вводили в корневую зону через распылительные форсунки, а сток служил питательной пленкой, когда корни достаточно развились. График полива для растений был 30-секундным периодом опрыскивания каждые 6 минут.На начальном этапе прорастания оператор на месте вручную подавал питательный раствор в лоток для проращивания.

Культурам были предоставлены два разных питательных раствора в зависимости от их классификации на листовые или фруктовые культуры. Два раствора автоматически смешивали вместе в резервуарах для основного раствора с использованием деионизированной воды и питательных веществ из бутылок с концентрированным исходным раствором. Ожидаемые (начальные) концентрации питательных веществ в основных растворах, основанные на рецептах, разработанных для проекта, можно увидеть в Таблице 2.Величину pH растворов регулировали с помощью основных растворов кислоты (1,25% азотной кислоты) и основания (1% гидроксида калия).

Таблица 2. Концентрация питательных веществ в 100 л нерасфасованного раствора в резервуарах NDS во время фазы эксперимента.

Основываясь на развитии растений, наблюдаемых на протяжении всего этапа эксплуатации, и при общении с удаленными экспертами в Европе, на протяжении всей миссии было принято решение отрегулировать состав питательного раствора для плодовых культур, чтобы он содержал больше кальция и уменьшал количество калия. немного.Конкретные значения приведены в таблице 2.

Есть только две основные точки контроля для подсистемы доставки питательных веществ (NDS): pH и EC. Оба они работали, как и ожидалось, в течение первого сезона выращивания растений. После первоначальной настройки и тестирования систем выращивания в первые 30 дней работы контроль pH был превосходным. Любые отклонения от заданного значения были вызваны легко диагностируемыми техническими проблемами (например, сломанными соединителями на линиях подачи кислоты), а pH никогда не превышал уровня, подходящего для роста растений.В резервуаре 1 был более высокий уровень управления, чем в резервуаре 2, и это было связано с запрограммированным смещением в управляющем программном обеспечении. В резервуаре 1 средний показатель pH 6,06 ± 0,18, а в резервуаре 2 — 5,91 ± 0,12 за весь период выращивания.

Результаты мониторинга ЕС

были аналогичны результатам мониторинга pH. Контроль был превосходным после начального 30-дневного периода настройки. У каждого питательного резервуара была разная уставка ЕС, и контроль был жестким с 2,21 ± 0,13 мСм / см и 3,49 ± 0,17 мСм / см в резервуарах 1 и 2, соответственно. Ни разу ЕС не выходил за пределы диапазона, приемлемого для роста и продуктивности растений.

Также отслеживалась, но не контролировалась температура питательного раствора в основных резервуарах с питательными веществами. Температура в резервуаре соответствовала хорошо контролируемой комнатной температуре и была достаточно стабильной: 19,90 ± 0,74 ° C в резервуаре 1 и 19,97 ± 0,78 ° C в резервуаре 2.

Поскольку непрерывное определение и контроль индивидуальных концентраций ионов было невозможным, было решено периодически опорожнять резервуары с основным питательным раствором и начинать с новой смеси. Для резервуара 1 эта процедура выполнялась примерно раз в 3 месяца, тогда как для резервуара 2 замена производилась примерно раз в 2 месяца.

Освещение

Подробное описание подсистемы освещения предоставлено Zabel et al. (2016b). Каждый лоток для выращивания растений имеет собственную светодиодную лампу, которой можно независимо управлять с точки зрения светового спектра и интенсивности света. Светодиодные лампы модели LX601 шведской компании Heliospectra были модифицированы системой жидкостного охлаждения вместо системы воздушного охлаждения. Таким образом, настройки освещения для каждого лотка можно отрегулировать в зависимости от вида сельскохозяйственных культур и стадии созревания растений.Фотопериод внутри FEG состоял из 15 часов полного освещения в день и 1 часа пониженной интенсивности света (50% от номинальной интенсивности) до и после периода полного освещения. Следовательно, темновой период составлял 7 часов в сутки. Спектр света в основном состоял из синего (∼450 нм) и красного (∼650 нм) света и небольших участков других длин волн. Интенсивность света варьировалась от 300 до 600 мкмоль / (m ^{2 *} с) на уровне полога зрелого растения, в зависимости от вида сельскохозяйственных культур и возраста растений.Для различных культур были измерены следующие значения интенсивности света:

1. Все четыре сорта салата: 330 мкмоль / (м ^{2 *} с) на высоте 16 см.

2. Красная горчица, швейцарский мангольд, мизуна, базилик, зеленый лук, петрушка: 330 мкмоль / (m ^{2 *} s) на высоте 16 см.

3. Редис, руккола: 600 мкмоль / (м ^{2 *} с) на высоте 16 см.

4. Помидор, кольраби, перец: 300–400 мкмоль / (м ^{2 *} с) на высоте 16 см.

5. Огурец:> 500 мкмоль / (м ^{2 *} с) в верхней части навеса.

атмосфера

Уставки температуры внутри FEG составляли 21 ° C в течение фотопериода и 19 ° C в темный период. Относительная влажность была установлена на уровне 65%, а концентрация CO ₂ — на уровне 1000 частей на миллион. На рисунках 4–6 показаны фактические значения, измеренные в FEG в течение первого года эксплуатации. В целом видно, что температура поддерживалась на заданных значениях, колеблясь от 21 градуса в течение светового периода до 19 градусов в темный период.

Рис. 4. Температура воздуха ФЭГ во время экспериментальной фазы (одна точка данных в минуту).

Рис. 5. Относительная влажность FEG во время экспериментальной фазы (одна точка данных в минуту).

Рис. 6. FEG атмосферный уровень CO ₂ во время фазы эксперимента (одна точка данных в минуту). Обратите внимание, что используемый датчик имел верхний предел 2000 ppm. Это значение часто превышалось из-за присутствия оператора на месте.

Во время антарктического зимнего сезона при очень низких внешних температурах объект не смог поддерживать температуру в темное время суток, в результате чего температура упала до 16 ° C. Некоторые нештатные события с подсистемой терморегулирования привели к повышению температуры выше заданного значения 21 ° C. Кроме того, ряд измерений ошибочен (показывает 0 ° C) из-за проблем со связью в подсистеме обработки команд и данных.

Относительная влажность внутри FEG показала большие отклонения от заданного значения 65%, в частности, в период с апреля по июль относительная влажность поднималась до 86% в течение нескольких часов.Это было результатом проблем, связанных с конструкцией системы рекуперации конденсата, которые необходимо было смягчить путем регулировки расхода и температуры охлаждающей жидкости в подсистеме терморегулирования и точной настройки логики управления. После этапа устранения неполадок и принятия контрмер контроль относительной влажности на более позднем этапе этапа эксперимента был значительно улучшен.

Концентрация CO ₂ в FEG почти всегда была выше уставки 1000 ppm, из-за того, что оператор на месте часто (почти каждый день) работал в теплице, выделяя CO ₂, и на объекте отсутствует система удаления CO ₂.В зависимости от времени (например, 1–4 ч), проведенного внутри FEG, концентрация CO ₂ повышалась до ∼2000 ppm или даже до ∼4000 ppm. Обычно растениям в FEG требуется около 1 дня, чтобы потреблять достаточно CO ₂, чтобы снизить концентрацию до заданного значения 1000 ppm.

Для теплицы была определена желаемая максимальная концентрация этилена в 15 частей на миллиард, при этом допускается концентрация до 100 частей на миллиард в течение не более 30 минут. Фильтр с активированным углем был встроен в подсистему управления атмосферой для удаления этилена.Однако не было установлено никакого датчика для измерения фактической концентрации на объекте.

Результаты

Обзор

FEG произвел в общей сложности около 268 кг свежей пищевой биомассы. Большую часть этой еды съела команда из 10 человек на зимовке. Небольшие количества были отложены для выполнения широкого диапазона измерений (например, соотношение сухой массы, содержание нитратов). Плодовые культуры дали наибольшее количество продовольствия (105,4 кг), за ними следует салат (56.4 кг), листовой зелени (49,1 кг), клубневых культур (26,8 кг), трав (12,2 кг) и разных культур (18,4 кг).

Оценка несъедобной биомассы была довольно сложной, потому что часть несъедобной биомассы была собрана влажной (например, корни и минеральная вата), часть свежей (например, листья редиса) и часть сухой (например, засохшие листья томатов). Объединение всех трех значений в одну цифру для всех культур было сложной задачей, потому что требовалось соотношение сухой биомассы. Всего примерно 11,2 кг сухой несъедобной биомассы (без учета разн.посевы).

В следующих главах дается подробный обзор производства биомассы каждого вида сельскохозяйственных культур.

Салат-латук

Всего в экспериментальной фазе проведено 18 циклов выращивания салата. От 11 до 15 из этих циклов, в зависимости от сорта салата, пригодны для оценки. Остальные циклы были исключены из оценки по разным причинам (например, обширный отбор образцов растительного материала). Четыре сорта салата всегда сеют и собирают одновременно и выращивают в лотках, расположенных на одной стойке и в одинаковых условиях окружающей среды.Тем не менее, производство биомассы сильно различается между сортами сельскохозяйственных культур, как видно из Таблицы 3. Waldmann’s Green явно произвел наибольшее количество биомассы на лоток, за ним следуют Expertise, Outredgeous и Batavia. Данные о соотношении сухой массы пищевой и несъедобной биомассы можно найти в таблице 4, а данные о производстве сухой несъедобной биомассы — в таблице 5.

Таблица 3. Показатели производства свежего съедобного салата-латука.

Таблица 4. Значения соотношения сухой массы (DW) для съедобной и несъедобной биомассы.

Таблица 5. Обзор производства непищевой биомассы.

Для всех сортов салата можно было наблюдать большие расхождения между партиями, и это также видно по значениям стандартной ошибки. Примерно в середине сезона наблюдалось снижение урожая биомассы. Урожайность партий, собранных в июне и июле, составила менее половины максимального значения.

Листовая зелень

Выращивали пять различных видов зелени.Рукколу собирали партиями, а другую листовую зелень (красную горчицу, швейцарский мангольд и мидзуна) собирали спредом. Кроме того, при выращивании рукколы использовались два разных режима освещения. В таблице 6 показаны значения продукции биомассы всей листовой зелени. Мидзуна и руккола (высокая интенсивность света, 600 мкмоль / (м ^{2 *} с) на высоте 16 см) показали лучшие результаты, за ними последовали швейцарский мангольд, обе разновидности красной горчицы и руккола (низкая интенсивность света, 330 мкмоль / (м ^{2 *).} с) на высоте 16 см), у всех была аналогичная производительность.Благодаря периодическому сбору урожая рукколы и наличию двух лотков для одновременного выращивания для оценки доступно 17 циклов. Для другой листовой зелени доступны данные только от 1 до 3 циклов, в зависимости от сорта. Данные о соотношении сухой массы пищевой и несъедобной биомассы можно найти в таблице 4, а данные о производстве сухой несъедобной биомассы — в таблице 5.

Таблица 6. Весовая продуктивность съедобной зелени листовой.

Травы

Базилик, чеснок и петрушка выращивались на этапе эксперимента.Все травы выкладывались собранными. Петрушку и чеснок выращивали практически на протяжении всего периода эксперимента (266 дней из 286). Базилик приходилось вынимать из лотков и регулярно сеять заново, потому что растения быстро росли и через несколько недель доходили до светодиодных ламп. Было выращено четыре цикла базилика, два из которых подходят для оценки данных. Два других были исключены, потому что в первом цикле использовалась неподходящая процедура выращивания, а в последнем цикле был слишком короткий. Эти три травы имеют одинаковую скорость производства съедобной биомассы, при этом петрушка и базилик немного опережают чеснок.Данные о производстве биомассы для трав можно найти в таблице 7. Данные о соотношении сухой массы съедобной и несъедобной биомассы можно найти в таблице 4, а о производстве сухой несъедобной биомассы — в таблице 5.

Таблица 7. Показатели продуктивности в свежем виде Травы.

Фруктовые культуры

Плодовые культуры произвели наиболее съедобную биомассу во время фазы эксперимента. В частности, огурец показал исключительную урожайность более 100 г / (лоток ^* d) и, следовательно, обеспечил самую съедобную биомассу из всех культурных видов сельскохозяйственных культур.Два карликовых сорта томатов демонстрируют схожую урожайность, причем оранжевый помидор немного ниже красного. Растения томатов выращивали в одном цикле, продолжающемся полную экспериментальную фазу, тогда как растения огурцов выращивали в двух циклах. Данные о производстве биомассы для плодовых культур можно найти в таблице 8. Данные о соотношении сухой массы съедобной и несъедобной биомассы можно найти в таблице 4, а о производстве сухой несъедобной биомассы — в таблице 5.

Таблица 8. Объемы производства пищевых культур в свежем весе.

Клубни

Клубневые культуры (редис и кольраби) собрали партиями. Во время фазы эксперимента было выращено 20 партий редиса, по 10 каждого сорта. Из этих 20 партий 19 подходили для оценки. Одну партию пришлось исключить из оценки из-за обширного отбора проб растительного материала для микробиологического анализа и анализа веществ (например, на содержание нитратов, антиоксидантов). Кроме того, было выращено семь партий кольраби.Кольраби произвел больше биомассы на одну нормированную площадь культивирования и время, чем редис. Данные о производстве биомассы для плодовых культур можно найти в таблице 9. Данные о соотношении сухой массы съедобной и несъедобной биомассы можно найти в таблице 4, а о производстве сухой несъедобной биомассы — в таблице 5.

Таблица 9. Показатели продукции в свежем виде съедобной массы клубней.

Обсуждение

За 286 дней эксплуатации в 2018 году MTF EDEN ISS произвел 268 кг свежей пищевой биомассы, что является хорошим результатом для первого года работы.Дебит 21,44 кг / м 2 ². Это приводит к нормированной по времени производительности 0,075 кг / (м ^{2 *} сут). В сезоне EDEN ISS 2018 перечные растения дали лишь небольшое количество фруктов, но заняли 11% посевных площадей. При корректировке общего производства EDEN ISS путем исключения растений перца из расчета производительность свежей съедобной биомассы увеличивается до 0,089 кг / (м ^{2 *} сут). Камера для выращивания пищевых продуктов на Южном полюсе (SPFGC), комната для выращивания комнатных растений на станции Южного полюса Америки (Patterson et al., 2008), в 2006 г. дебит составлял 0,130 кг / (м ^{2 *} сут) (Patterson et al., 2012). SPGFC в основном производил салат (32% от общей свежей пищевой биомассы) и огурцы (41%) и лишь небольшое количество трав (6%), томатов (4%) и других культур (17%). В то время как в EDEN ISS в 2018 году распределение составляло 21% салата, 18% листовой зелени, 25% огурцов, 5% трав, 14% томатов, 10% клубневых овощей и 7% других культур. Поскольку у огурцов самая высокая производительность на единицу площади и времени, более высокая доля огурцов в урожае SPFGC может в некоторой степени объяснить лучшую общую производительность свежей пищевой биомассы по сравнению с EDEN ISS.

Эксперименты по выращиванию растений были проведены партнером проекта EDEN ISS перед антарктической экспериментальной кампанией (Meinen et al., 2018). При сравнении результатов из Антарктиды с экспериментами, проведенными в камерах для выращивания растений в Европе, урожайность за единицу времени и площадь выращивания салата в Антарктиде были выше, чем в экспериментах в Европе. Урожай красной горчицы, пушистой ящерицы, мангольда, петрушки и чеснока в камерах для выращивания растений в Европе был лучше, чем в Антарктиде, но плотность растений в этих экспериментах была намного выше.

Урожайность салата была лучше, чем (Richards et al., 2004b; Edney et al., 2006), или была равна (Richards et al., 2004a) в некоторых других экспериментах, но только вдвое хуже, чем значения, достигнутые BPC. (Wheeler et al., 2008). Не удалось найти надежных справочных данных для листовой зелени мизуны и красной горчицы красного гиганта. Это также проблема культурных трав, базилика, петрушки и чеснока, для которых можно было провести единственное сравнение с подготовительными экспериментами проекта (Meinen et al., 2018). Урожайность карликовых томатов была в основном равна экспериментам с аналогичными сортами (Spencer et al., 2019; Wang et al., 2019), но меньше по сравнению с результатами BPC (Wheeler et al., 2008), которые, скорее всего, проводились с обычными сортами. крупность томатов. Урожайность выращивания огурцов EDEN ISS была лучше по сравнению с экспериментами с этой культурой в Lunar Palace 1 (Fu et al., 2016). Сравнение результатов экспериментальной кампании в Антарктиде в 2018 г. с результатами других экспериментов сведено в Таблицу 10.

Таблица 10. Сравнение скорости производства свежей съедобной биомассы EDEN ISS по времени с результатами экспериментов других ученых.

База данных FAOSTAT, поддерживаемая Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, представляет собой набор значений урожайности для различных сельскохозяйственных культур, выращиваемых в коммерческих целях. Эта база данных может быть отфильтрована по культурам и интересующим странам или регионам. В базе данных находятся три категории культур, аналогичные EDEN ISS: огурцы / корнишоны, томаты и салат / цикорий.Если посмотреть на данные FAOSTAT за 2017 год и выбрать в качестве страны Нидерланды, которые являются наиболее эффективным производителем овощей, можно получить годовое производство 68,97, 50,84 и 3,11 кг / м3 ² огурцов / корнишонов, помидоров и салата / цикорий соответственно. Значения EDEN ISS для сезона 2018 года, пересчитанные на годовое производство, составляют 122,99 кг / м ² огурцов, 19,70 кг / м ² помидоров и 36,11 кг / м ² салата. При сравнении значений продукции EDEN ISS намного выше для огурцов и салата, но только около 40% для томатов.Разница в производстве томатов, скорее всего, вызвана решением выращивать менее эффективные карликовые сорта томатов вместо высокопродуктивных томатов нормального размера, в то время как гораздо более высокий урожай огурцов и салата можно объяснить отсутствием сезонных изменений температуры и освещенности. которые влияют на обычное тепличное хозяйство.

Сводка

В ходе 9-месячной экспериментальной кампании международного проекта «Аналог космической теплицы EDEN ISS» в Антарктиде был выращен широкий спектр овощей.Эти виды сельскохозяйственных культур также являются кандидатами в теплицы для будущих пилотируемых космических полетов. Растения выращивали в закрытой контролируемой среде с использованием аэропоники и светодиодного освещения. В 2018 году местный оператор собрал более 268 кг свежих продуктов с 12,5 м площади выращивания ² теплицы EDEN ISS. Описание условий выращивания является частью этой статьи. Подробные значения продукции (съедобной и несъедобной биомассы) для каждого вида сельскохозяйственных культур показаны в этом документе, а также соотношения сухой биомассы.Проведены сравнения мощности EDEN ISS за 2018 год с результатами других экспериментов.

EDEN ISS MTF — это новейший и самый современный экспериментальный аналог космической теплицы, проводимый в настоящее время. Набор данных, представленный в этой статье, может быть полезен для сравнения будущих экспериментов, а также для моделирования и моделирования космических теплиц. Кроме того, этот первый набор данных по производству биомассы EDEN ISS указывает на начало серии экспериментальных сезонов в Антарктиде, которые будут постоянно регистрироваться и публиковаться в течение следующих лет.Одним из уникальных аспектов этого исследования было выращивание всех культур вместе на одном пространстве в одинаковых условиях. Хотя это означает, что условия не были оптимальными для каждого сорта, это ближе к тому, как выращивание сельскохозяйственных культур будет происходить в краткосрочных космических теплицах, в которых экологически изолированные отсеки для каждой культуры являются слишком дорогостоящими и технически сложными. Это противоречит большинству лабораторных экспериментов, в которых культуры выращиваются в оптимальных условиях.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Авторские взносы

PZ был оператором теплицы EDEN ISS в Антарктиде во время экспериментальной кампании, что означает, что он отвечал за выращивание растений и измерения, а также работал над материалами и методической частью рукописи (раздел «Материалы и методы»). и об оценке данных (раздел «Результаты и обсуждение»). CZ, VV, MD и DS помогали экспериментам из центра управления полетами в Германии, предоставляя техническую поддержку и опыт в области садоводства.VV и DS предоставили информацию о материалах и методической части рукописи (раздел «Материалы и методы»). Д.С. был менеджером проекта EDEN ISS.

Финансирование

Проект EDEN ISS получил финансирование в рамках программы исследований и инноваций Европейского Союза Horizon 2020 в рамках грантового соглашения № 636501.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Благодарим всех партнеров проекта EDEN ISS за работу за последние 5 лет. В проекте приняли участие более 60 ученых, инженеров и административный персонал из 14 партнеров в области исследований, промышленности и образования, расположенных в восьми разных странах.

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы к этой статье можно найти в Интернете по адресу: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2020.00656/full#supplementary-material

Список литературы

Бэмси, М., Zabel, P., Zeidler, C., Poulet, L., Schubert, D., Kohlberg, E., et al. (2014). «Проектирование контейнерного тепличного модуля для развертывания на антарктической станции Ноймайер III», Труды 44-й Международной конференции по экологическим системам , Тусон, .

Google Scholar

Bamsey, M., Zabel, P., Zeidler, C., Vrakking, V., Schubert, D., Kohlberg, E., et al. (2016). «Ранние компромиссы и драйверы проектирования высшего уровня для антарктических теплиц и производственных предприятий», в материалах Труды 46-й Международной конференции по экологическим системам , Пискатауэй, Нью-Джерси.

Google Scholar

Boscheri, G., Guarnieri, V., Iacopini, C., Locantore, I., Lamantea, M., Lobascio, C., et al. (2016). «Стеллажная установка для выращивания растений EDEN ISS», Труды 46-й Международной конференции по экологическим системам , Пискатауэй, штат Нью-Джерси.

Google Scholar

Бошери, Г., Вольпони, М., Ламантеа, М., Лобашио, К., Шуберт, Д., и Забель, П. (2017). «Основные результаты работы стеллажного завода по выращиванию растений EDEN ISS», Труды 47-й Международной конференции по экологическим системам , Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, .

Google Scholar

Бубенхайм, Д. Л., Флинн, М. Т., Лампартер, Р. и Стрейт, К. Л. (1994). «Удаленные участки как аналоги пилотных исследований среды обитания на Луне и Марсе», в материалах Труды 24-й Международной конференции по экологическим системам , Пискатауэй, штат Нью-Джерси.

Google Scholar

Дрешель, Т. У., Нотт, В. М., Принс, Р. П., Сагер, Дж. К., и Уиллер, Р. М. (2018). «От проекта ртути к проекту макета», Труды 48-й Международной конференции по экологическим системам , Бостон, Массачусетс.

Google Scholar

Dueck, T., Frank, K., Esther, M., and Cecilia, S. (2016). «Выбор сельскохозяйственных культур для выращивания в космосе», Труды 46-й Международной конференции по экологическим системам , Берлин.

Google Scholar

Эдни, С. Л., Ричардс, Дж. Т., Йорио, Н. К., Сиско, М. Д., Стютте, Г. В., и Уилер, Р. М. (2006). «Смешанное и монокультурное гидропонное производство салатных культур при трех концентрациях CO2», в материалах 33-го ежегодного собрания PGRSA , Бостон, Массачусетс.

Google Scholar

Fu, Y., Leyuan, L., Beizhen, X., Chen, D., Mingjuan, W., Boyang, J., et al. (2016). Как создать биорегенеративную систему жизнеобеспечения для длительных полетов с экипажем на Луну или Марс. Астробиология 16, 925–936. DOI: 10.1089 / ast.2016.1477

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гительсон, И. И., Лисовский, Г. М., и МакЭлрой, Р. Д. (2003). Искусственные замкнутые экологические системы. Серия книг Института Земли и космоса. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Тейлор и Фрэнсис.

Google Scholar

Масуда Т., Тако Ю. и Нитта К. (2005). Соответствие между поставками продуктов питания и потребностями человека в питании в закрытых помещениях для экологических экспериментов (CEEF). Eco Eng. 17, 61–66.

Google Scholar

Майнен, Э., Том, Д., Франк, К., и Сесилия, С. (2018). Выращивание свежих продуктов в будущих космических полетах: условия окружающей среды и управление урожаем. Sci. Hortic. 235, 270–278.DOI: 10.1016 / j.scienta.2018.03.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Нитта, К. (2005). Мини-земля и текущее состояние программы экспериментов по жилью. Adv. Space Res. 35, 1531–1538. DOI: 10.1016 / j.asr.2005.03.100

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Паттерсон, Р. Л., Джакомелли, Г. А., Касира, М., Сэдлер, П. Д., и Уиллер, Р. М. (2012). Описание, работа и изготовление камеры выращивания пищевых продуктов Южного полюса. Acta Hortic. 952, 589–596. DOI: 10.17660 / ActaHortic.2012.952.75

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Паттерсон, Р. Л., Джакомелли, Г. А., и Сэдлер, П. Д. (2008). «Ресурсная и производственная модель для камеры выращивания пищевых продуктов Южного полюса», В трудах 38-й Международной конференции по экологическим системам , Чам.

Google Scholar

Ричардс, Дж. Т., Эдни, С. Л., Йорио, Н. К., Статт, Г. У., Крэнстон, Н., Уиллер, Р.М., et al. (2004a). «Влияние интенсивности освещения и дополнительного CO2 на урожайность потенциальных салатных культур для МКС», в материалах Труды 34-й Международной конференции по экологическим системам , Вирджиния.

Google Scholar

Ричардс, Дж. Т., Йорио, Н. К., Эдни, С. Л., Юнкер, К. Э., и Стютт, Г. У. (2004b). «. Оценка характеристик роста и общего содержания антоцианов в трех сортах салата красного ромен-типа ( Lactuca sativa L.) в ответ на три интенсивности освещения », в материалах Proceedings of the 31st Annual Meeting , Piscataway, NJ.

Google Scholar

Ромейн, М. В., Спенсер, Л. Э., Масса, Г. Д., и Уиллер, Р. М. (2019). «Уровень готовности посевов (crl): шкала для отслеживания прогресса испытаний посевов в космосе», Труды 49-й Международной конференции по экологическим системам , Амстердам.

Google Scholar

Сантос, А., Вирджиния, И., Мэтью, Б., и Дэниел, С. (2016). «Пример применения методов анализа отказов к антарктическим системам: EDEN ISS», в материалах Proceedings of the 2016 IEEE International Symposium on Systems Engineering (ISSE) , Cambridge, MA, 1–7.

Google Scholar

Шуберт Д., Бэмси М., Забель П., Цейдлер К. и Враккинг В. (2018). «Состояние теплицы EDEN ISS после установки на месте в Антарктиде», Труды 48-й Международной конференции по экологическим системам , Вашингтон, округ Колумбия.

Google Scholar

Спенсер, Л. Э., Хаммерик, М. Э., Стютт, Г. У., Сирмонс, Т., Грэм, Т. Г., Масса, Г., и др. (2019). «Карликовые сорта томатов и перца для космических культур», Труды 49-й Международной конференции по экологическим системам , Бостон, Массачусетс.

Google Scholar

Враккинг В., Бэмси М., Забель П., Цейдлер К., Шуберт Д. и Ромберг О. (2017). «Дизайн сервисной секции проекта EDEN ISS», Труды 47-й Международной конференции по экологическим системам , Нью-Йорк, Нью-Йорк.

Google Scholar

Ван М., Чен Д. и Ваньлинь Г. (2019). Оценка роста, фотосинтетических характеристик, антиоксидантной способности, выхода биомассы и качества томатов с использованием аэропоники, гидропоники и систем пористой трубки-вермикулита в биорегенеративных системах жизнеобеспечения. Life Sci. Space Res. 22, 68–75. DOI: 10.1016 / j.lssr.2019.07.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Уиллер Р. М. (2017). Сельское хозяйство в обмен на космос: люди и места, прокладывающие путь. Open Agric. 2: 1401. DOI: 10.1515 / opag-2017-0002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Уиллер, Р. М., Макковяк, К. Л., Стютт, Г. У., Йорио, Н. К., Рафф, Л. М., Сагер, Дж. К. и др. (2008). Урожайность и эффективность использования радиации для биорегенеративного жизнеобеспечения. Adv. Space Res. 41, 706–713. DOI: 10.1016 / j.asr.2007.06.059

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Уиллер, Р. М., Сагер, Дж. К., Принс, Р. П., Нотт, В. М., Макковяк, К. Л., Штут, Г. В. и др. (2003). Растениеводство для передовых систем жизнеобеспечения: наблюдения Кеннеди. Вашингтон, округ Колумбия: НАСА.

Google Scholar

Забель П., Бэмси М., Шуберт Д. и Таймар М. (2016a). Обзор и анализ систем выращивания космических растений за более чем 40 лет. Life Sci. Space Res. 10, 1–16. DOI: 10.1016 / j.lssr.2016.06.004

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Zabel, P., Bamsey, M., Zeidler, C., Vrakking, V., Johannes, B.-W., Rettberg, P., et al. (2015). «Внедрение EDEN ISS — европейский проект по развитию технологий и операций по выращиванию растений», Труды 45-й Международной конференции по экологическим системам , Бельвю, .

Google Scholar

Забель П., Бэмси М., Зейдлер, К., Враккинг, В., Шуберт, Д., и Ромберг, О. (2017). «Проектирование перспективной исследовательской теплицы проекта EDEN ISS», Труды 47-й Международной конференции по экологическим системам , Чарльстон.

Google Scholar

Zabel, P., Bamsey, M., Zeidler, C., Vrakking, V., Schubert, D., Romberg, O., et al. (2016b). «Эскизный проект мобильного испытательного стенда EDEN ISS — антарктической теплицы», Труды 46-й Международной конференции по экологическим системам , Вена, .

Google Scholar

Zeidler, C., Zabel, P., Vrakking, V., Dorn, M., Bamsey, M., Schubert, D., et al. (2019). Система мониторинга здоровья растений космической теплицы EDEN ISS в Антарктиде во время фазы экспериментов 2018 года. Фронт. Plant Sci. 10: 1457. DOI: 10.3389 / fpls.2019.01457

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Влияние эмамектинбензоата на корневых нематод и урожай томатов

Abstract

Южные узловатые нематоды ( Meloidogyne incognita ) — облигатный, малоподвижный эндопаразит более 3000 видов растений, который вызывает большие экономические потери и ограничивает распространение развитие защищенного земледелия Китая.Как биологический пестицид, бензоат эмамектина эффективно предотвращает вредителей чешуекрылых; однако его эффективность для контроля M . incognita остается неизвестным. Целью настоящего исследования было испытание внесения в почву бензоата эмамектина для обработки M . incognita в лабораторных, тепличных и полевых испытаниях. Лабораторные результаты показали, что бензоат эмамектина проявляет высокую токсичность для M . incognita , со значениями LC ₅₀ и LC ₉₀ 3.59 и 18,20 мг L ^-1 соответственно. В тепличных испытаниях внесение в почву бензоата эмамектина показало хорошую эффективность против M . incognita при сохранении отличного роста растений. В полевых испытаниях бензоат эмамектина обеспечил контрольную эффективность против M . incognita и привел к увеличению урожайности томатов. По сравнению с необработанным контролем, было получено увеличение выхода от 36,5% до 81,3% при всех обработках, и самый высокий выход был получен при наивысшей дозе бензоата эмамектина.Результаты подтвердили, что бензоат эмамектина обладает огромным потенциалом для борьбы с M . incognita в производстве томатов в Китае.

Введение

Южный сучок ( Meloidogyne incognita (Kofoid and White, 1919) Chitwood, 1949) является одним из наиболее экономически важных видов нематод, паразитирующих на растениях, которые могут поражать корни более 3000 сельскохозяйственных культур. М . incognita играет жизненно важную роль в предрасположенности растения-хозяина к вторжению вторичных патогенов, что приводит к значительным потерям урожая [1–4].В Шаньдуне, Китай, крупной провинции, производящей овощи, завязь является серьезным заболеванием [5]. Около половины овощей, выращиваемых в теплицах, инфицированы M . incognita с ежегодным убытком более 400 миллионов долларов [6].

За последние несколько десятилетий синтетические нематициды, особенно нематоциды фумигантов, были наиболее важным средством борьбы с M . incognita , но их использование недавно было ограничено. Многие продукты (например,g., бромистый метил) больше не доступны для производителей, потому что они влияют на нецелевые организмы и могут нанести вред окружающей среде [7,8]. Многие химические альтернативы и их комбинации были предложены в качестве альтернатив бромистому метилу [7]. 1,3-Дихлорпропен и хлорпикрин являются наиболее распространенными альтернативными фумигантам, за ними следуют метамнатрий и дазомет [8]. В связи с нормативными ограничениями и сопротивлением населения использованию фумигантов, разработка жизнеспособной альтернативы контролю без фумигантов M . incognita не требуется.

Были оценены нефумигантные тактики борьбы с узловатыми нематодами, такие как соляризация почвы [9], прививка [10], органические добавки [11] и агенты биоконтроля [12]. Правительство Китая привержено разработке биологических пестицидов. Растительные препараты часто считаются заменителем химических пестицидов [13,14]. Caboni et al. [13] сообщили о нематицидной активности водных экстрактов мяты против M . incognita , и результаты показали, что виды мяты, содержащие реакционноспособные карбонильные соединения, потенциально могут использоваться в качестве бионематицидов.

Бензоат эмамектина — это биологический инсектицид, полученный из встречающихся в природе молекул авермектина, выделенных путем ферментации из почвенных бактерий. Streptomyces avermitilis Kim & Goodfellow [15]. Бензоат эмамектина действует как антагонист для хлоридных каналов, управляемых гамма-аминомасляной кислотой, что вызывает нарушение нервных импульсов и быстрый паралич у ряда видов чешуекрылых [16,17]. Традиционно бензоат эмамектина применяется в виде спрея для листвы для борьбы с чешуекрылыми насекомыми.Но в последнее время более широкое распространение получило его внесение в почву. Внесение в почву дает больше преимуществ, чем внекорневое внесение, например, оно менее опасно для аппликаторов и оказывает меньшее вредное воздействие на естественных врагов насекомых [18]. Данные об эффективности бензоата эмамектина против членистоногих часто получают при опрыскивании листьев, но, согласно некоторым исследованиям, бензоат эмамектина также потенциально может выступать в качестве нематицида почвы [19].

Таким образом, были проведены повторные лабораторные, тепличные и полевые испытания для оценки внесения в почву бензоата эмамектина для обработки M . incognita и определить его влияние на урожай томатов.

Материалы и методы

Chemicals

Бензоат эмамектина (чистота> 95%, Syngenta, Китай) растворяли в ацетоне до различных концентраций (200, 100, 50, 25, 10, 5,0 и 1,0 мг активного вещества L ^-1 ). Бензоат эмамектина (1% ЕС, а.и., Shandong Luba Chemical Co., Ltd., Цзинань, Китай). Кадусафос (92% чистота и 10% G, FMC Corporation, Чикаго, Иллинойс), который все еще доступен местным фермерам для борьбы с нематодами, был включен в качестве стандартной обработки для сравнения.Технические материалы использовались в лабораторных испытаниях, а составы пестицидов использовались в тепличных и полевых испытаниях. Все реагенты и растворители были пестицидными.

Лабораторный тест

Анализы конфигурации промежности, электрофоретической картины эстеразы и диапазона хозяев использовали для идентификации выделенных нематод как M . инкогнита [20]. Первоначально он был выделен из растений томата в Шаньдуне и содержался на корнях томата (сорт «Chaoqun Fenguan F ₁») в теплице в Шаньдунском сельскохозяйственном университете.Для этих экспериментов все растения содержали в камере для выращивания при 25 ± 2 ° C, относительной влажности 60% с фотопериодом свет: темнота (16: 8 ч) в пластиковых горшках (диаметром 20 см). Возраст растений, используемых для инокуляции, составлял 8 недель. Через 45 дней растения вынимали из горшков, корни промывали от почвы и разрезали на кусочки по 2 см. Яйца экстрагировали с помощью процедуры гипохлорита натрия (NaClO), и молодь второй стадии (J2) позволяли вылупиться в модифицированных воронках Бермана при 25 ° C [21].Все вылупившиеся J2 в первые 3 дня отбрасывали, а затем J2, собранные через 24 часа, использовали в экспериментах.

Нематицидная эффективность бензоата эмамектина и кадусафоса против J2 из M . incognita был определен в водных тестах. Обработки бензоатом эмамектина и кадусафосом (200, 100, 50, 25, 10, 5,0 и 1,0 мг а.и. L ^-1) получали в смеси ацетон + дистиллированная вода (10: 90% по объему) и дистиллированной воды, а также смесь воды с ацетоном в концентрациях, эквивалентных концентрациям в скважинах для обработки, использовали в качестве контроля.Затем в каждую лунку 24-луночного планшета добавляли 1 мл раствора и 1 мл нематод корневых узлов J2 (содержащих в среднем 150 J2). Планшеты с лунками обертывали парафильмом ^®, помещали в пластиковые пакеты с застежкой-молнией ^® и хранили в поддонах из алюминиевой фольги, накрытых другой сковородой, чтобы они оставались темными. Единицы хранили при 25 ° C. Через 48 ч относительное процентное содержание подвижного и неподвижного J2 оценивали с помощью инвертированного микроскопа (Olympus, Китай) при 40-кратном увеличении. Кроме того, нематоды были перемещены в дистиллированную воду после промывания в водопроводной воде через сито с порами 20 мкм для удаления излишков химикатов.Чтобы подтвердить нематицидную активность эмамектинбензоата, неподвижные 30 мкл от каждой обработки собирали из описанных выше экспериментов, переносили в чашки для культивирования тканей, наполненные водой, и контролировали в течение 12 часов. Эксперименты были повторены в пяти повторностях и были повторены трижды.

Тепличные испытания

Население M . incognita , первоначально полученный из корней томатов, собранных в теплице в Шаньдунском сельскохозяйственном университете, Тайань, Шаньдун, Китай.Все растения содержали в камере для выращивания при температуре 26–28 ° C, относительной влажности 60% и световом периоде 16: 8 ч. Тепличные эксперименты проводились в 12-сантиметровых квадратных горшках, содержащих илистый суглинок, собранный на коммерческом поле недалеко от страны Фанг. Содержание органического вещества в почве составляло 19,5–24,8 г, кг ^–1, насыпная плотность составляла 1,2 г / см ^–3, а pH составлял 7,1–7,3.

Горшки поливали перед пересадкой, отбирали и пересаживали 40-дневные проростки томатов с равномерным ростом.После этого 2000 J2 были инокулированы в отверстия, окружающие корень. Помидоры обрабатывали через 3 дня после пересадки. Бензоат эмамектина (1% ЭК, д.в.) вносили в почву в количестве 150, 100 и 75 г га ^-1, а кадусафос (10% G, 8,0 кг д.в. га ^-1) также вносили в почву. Эксперимент повторяли, каждую обработку повторяли 10 раз. Горшки поливали по мере необходимости.

Полевые испытания

Два полевых испытания были проведены на коммерческом поле томатов недалеко от страны Фанг, город Тайань, Шаньдун, Китай.Полевые испытания были начаты летом 2014 г. и весной 2015 г. соответственно. Помидоры выращивались на выбранной ферме в течение 12 лет, и ранее фумиганты не использовались. Почва представляла собой илистый суглинок с содержанием органических веществ между 22,1 г / кг почвы ^-1, pH 7,1–7,3 и насыпной плотностью около 1,2 г / см ^-3. Выбранный экспериментальный участок имел историю высокой заселенности M . incognita (54 J2 / 100 мл почвы). Перед формированием грядки участки дважды дискировали.

Процедуры были организованы в виде рандомизированного блочного дизайна с пятью повторениями. Дозы химической обработки основывались на инструкциях по применению на этикетке. Обработками были: (а) борозда эмамектина бензоата (1% ЭК, а.и.), нанесенная в дозе 150 г га ^-1; (б) борозда эмамектина бензоата внесена в дозе 100 г га ^-1; (c) борозда бензоата эмамектина внесена в дозе 75 г га ^-1; (d) борозда кадусафоса (10% G, а.и.), внесенная в дозе 8,0 кг га ^-1, и необработанный контроль.

Отдельный участок состоял из пяти рядов с участками размером 30 м ², и на каждом участке было примерно 120 растений томатов. Каждый участок орошался водой по 1,5 см на блок отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения за день до применения химикатов для улучшения подстилки. В день применения химикатов (16 июля 2014 г.) эмамектинбензоат и кадусафос вносили в борозду глубиной 0,25 м и друг от друга на расстоянии 0,50 м только в посевных рядах. Посадочные ряды были заделаны и прижаты 0.Ширина 80 м у основания, ширина 0,70 м наверху, высота 0,20 м и расстояние между центрами 0,75 м.

Шестинедельные сеянцы томатов ‘Chaoqun Fenguan F ₁’ пересаживали в верхнюю часть грядок после обработки химикатами. Поднятые грядки располагались на расстоянии 1,5 м друг от друга, и на каждой было по 20 растений томатов, расположенных в ряду на расстоянии 0,50 м друг от друга. По мере необходимости в течение сезона растения ставили на колы и привязывали. Полив паводком был обеспечен в соответствии с потребностями сельскохозяйственных культур в воде. Инсектициды и фунгициды применялись еженедельно, начиная с трех недель после обработки (WAT), в соответствии с текущими рекомендуемыми методами.

Анализ данных

Все данные были проанализированы на однородность отклонений. Когда дисперсия была равной, объединенные данные тестов были объединены.

Данные лабораторных тестов были проанализированы с помощью логит / пробит доза-реакция / регрессии смертности, рассчитанной с использованием процедуры пробит SPSS (SPSS, версия 15.0). Скорректированная смертность рассчитывалась с использованием формулы Шнайдера-Орелли, согласно которой смертность рассчитывалась как процент и корректировалась с учетом смертности в контроле (только растворитель) с использованием уравнения:% скорректированной смертности = 100 × [(% смертности, полученной лечением — смертность в контроле) / (100 -контроль смертности)] [22].Скорректированную смертность использовали для расчета летальных концентраций (LC), необходимых для уничтожения 50% (LC ₅₀) и 90% (LC ₉₀) нематод.

Для испытаний в теплице измеряли высоту 10 растений через 30 дней после пересадки (DAT). Одновременно с этим определяли инфекцию корневых нематод, тщательно удаляя корни и оценивая корни на наличие галлов нематод по шкале от 0 до 10, где 0 = отсутствие галлов, 1 = 0–10% пораженных корней,… до 10 = 90–100% [23]. После проведения анализа желчи регистрировали свежий вес корней.

Для полевых испытаний высоту растений определяли по 10 растений на участок при 30 и 50 DAT. М . incognita популяции были подсчитаны в 20, 40, 60 DAT путем извлечения образцов почвы с помощью почвенного зонда (2,5 см шириной и 20 см глубиной) из ризосферы 10 растений томата на участок и извлечены из 100 см почвы ³ с использованием стандартная процедура просеивания и центрифугирования для подсчета [24]. Индекс заедания корней определяли при 14 Вт, выкапывая корни 10 растений на делянку и оценивая повреждение корней, как описано выше.Эффект борьбы с нематодами рассчитывали по формуле: [(Контроль индекса заедания корней — Обработка индекса заедания корней) / Контроль за индексом заедания корней]. Товарные плоды томатов собирали дважды при 12 и 14 Вт и разделяли на очень большие, крупные и средние категории.

Перед анализом данные, выраженные в процентах, были преобразованы арксинусом для гомогенизации дисперсий. Источниками вариаций были методы лечения и блоки. Эффекты различных химических обработок были исследованы с использованием дисперсионного анализа (ANOVA), и когда тест F был значимым при P <0.05, средства лечения сравнивали с использованием теста Стьюдента-Ньюмана-Кеулса (SPSS, версия 15.0 для Windows).

Результаты

Лабораторный тест

Ни один из неподвижных J2 не рекуперировался в воде, что доказывает, что испытанный бензоат эмамектина действует как нематицид. Бензоат эмамектина в дозе 25 мг а.и. L ^-1 вызвал> 70% смертности нематоды J2 (). Рассчитанные LC ₅₀ и LC ₉₀ через 48 часов для J2 составляли 3,59 и 18,20 мг а.и. L ^-1 для бензоата эмамектина вместо 9.88 и 59,10 мг а.и. L ^-1 для кадусафоса ().

Смертность нематод (%) и летальные концентрации (LC ₅₀ и LC ₉₀) (мг L ^-1) бензоата эмамектина и кадусафоса против Meloidogyne incognita (Kofoid and White, 1919) Читвуд, 1949 молодь (J2, через 48 ч).

Тесты в теплице

Все дозы эмамектинбензоата значительно снижали индекс корневого желчного пузыря на томатах, сохраняя при этом хороший рост растений ().Наибольшая высота растений (45,3 см) была получена на участках, обработанных бензоатом эмамектина и кадусафосом площадью 150 г, ^–1. У других обработок был умеренный рост, лучше, чем у необработанного контроля, инфицированного M . инкогнита . Вес свежих корней томатов имел ту же тенденцию, что и высота растений. У томатов, выращенных на необработанных участках, был самый высокий индекс заедания корней (5,78). Лечение с использованием бензоата эмамектина и кадусафоса обеспечило 57,6–87,7% M . incognita контроль эффективности по сравнению с необработанным контролем.

Таблица 1

Влияние бензоата эмамектина и кадусафоса на высоту растений, массу свежих корней и M . инкогнита ^а Корневое истирание в теплице.

Химические вещества	Доза (га)	Высота растений ^б (см)	Вес свежего корня (г)	Индекс истирания корня ^c	Эффект борьбы с нематодами ^d (%)
Бензоат эмамектина	75 г	37.3ab	1,11 b	1,54 c	73,4
Бензоат эмамектина	100 г	43,1 a	1,41 a	1,05 cd	81,8	1,05 cd	81,8	5
Эмамектин

1,53 a	0,71 d	87,7
Cadusafos	8,0 кг	36,7 b	1,04 b	2,45 b	57,6
Управление без нематодов	1 b	1.02 b	—	—
Контроль с нематодами	—	32.1 c	0.87 c	5.78 a	—

9 Benzoos Emulator 918 применение значительно повлияло на высоту растений, где оценки были увеличены по сравнению с необработанными контролями (). В обоих экспериментах наибольшая высота растений была достигнута на участках, обработанных бензоатом эмамектина площадью 150 г га.У других обработок была средняя высота, лучше, чем у необработанного контроля. Более того, наблюдалась значимая положительная взаимосвязь между высотой растений и дозами эмамектинбензоата.

Таблица 2

Влияние бензоата эмамектина и кадусафоса на высоту растений, контроль нематод и урожайность товарных томатов в двух полевых испытаниях.

925.3b Cadusafos52551 60.4d

Химические вещества	Доза (га)	Высота растений ^а (см)			Нематоды на 100 см ³ почва ^б		Индекс истирания корня ^c	Товарная урожайность томатов (т га ^-1)
		30 DAT	50 DAT	20 DAT	40 DAT	60 DAT		Extra-Large		Extra-Large	Extra-Large	Средний	Всего
Бензоат эмамектина	75 г	41.8 ^d b	76.1c	23.5b	24.6b	26.5b	3.58b	5.4bc	17.3b	28.5b	51.2bc
	Бензоат эмамектина	44.1b	87.8b	20.5bc	20.3bc	21.1bc	2.67bc	6.3b	17.4ab	32.8ab	56.5b
Бензоат эмамектина		46.3a	92.1a	14.2c	12.3c	11.5c	1.54c	7.1 a	20.8 a	40.1 a	68.0a
8.0 кг	74.3c	25.3b	26.8b	27.5b	3.45b	6.1b	18.1ab	33.2ab	57.4b
Control	—	43.3a	51.2a	57.4a	5.18a	3.5c	12.6c	21.4c	37.5d

В обоих испытаниях M . incognita был изолирован, но другие виды нематод были ниже обнаруживаемого уровня. Полевые результаты согласуются с результатами лабораторных и тепличных испытаний, которые доказали, что бензоат эмамектина является хорошим нематицидом. Лечение, включающее бензоат эмамектина и кадусафос, было эффективным в снижении популяционных уровней M . инкогнита . Помидоры, выращенные на необработанных участках, имели наибольшее количество нематод и самый высокий индекс заедания корней. Напротив, бензоат эмамектина в максимальной дозе был наиболее эффективным средством для уменьшения раздражения от M . инкогнита ().

Все обработки повысили урожайность товарных культур по сравнению с необработанным контролем. У урожая томатов при различных обработках урожайность увеличилась на 36,5–81,3% по сравнению с контролем ().Самый высокий урожай плодов очень большого размера (7,1 т га ^-1) был достигнут в максимальной дозе бензоата эмамектина, тогда как самый низкий был получен в необработанном контроле (3,5 т га ^-1). Другие обработки дали урожай в 5,4 и 6,3 т га ^-1 в той же категории плодов. Аналогичная тенденция наблюдалась в отношении общего урожая товарных плодов, где самый высокий урожай (68,0 т га ^-1) был получен при максимальной дозе бензоата эмамектина.

Обсуждение

Преимущество бензоата эмамектина как биологического пестицида

Биологические пестициды вызывают значительный интерес в последние годы [25–28].Привлекательность использования биологических пестицидов заключается в рентабельности их производства и экологичности. В Китае правительство поощряет разработку биологических пестицидов [29]. Эмамектинбензоат — новый инсектицид, полученный из натуральных продуктов семейства авермектинов, с улучшенной термической стабильностью, большей растворимостью в воде и более широким спектром инсектицидной активности, чем у авермектина [30]. С другой стороны, бензоат эмамектина в основном применялся в виде опрыскивания для листвы, а почвенное внесение обычно не применялось.Дальнейшая разработка бензоата эмамектина для огромного рынка в Китае имеет большой потенциал для снижения влияния нематод, вызывающих завязку, при выращивании многих сельскохозяйственных культур.

Основы биологии бензоата эмамектина к контролю

M . инкогнита
Набор лабораторных, тепличных и полевых испытаний продемонстрировал потенциал эмамектинбензоата в качестве почвенной обработки для борьбы с M . incognita и улучшить урожай томатов.Бензоат эмамектина — очень хороший нематицид, лучше, чем у стандартного нематицида кадусафоса [7,31]. Бензоат эмамектина вызвал необратимый паралич нематод, вызывающих завязку, и получил самую низкую эффективную дозу для уничтожения M . incognita составлял 0,1–0,5 мг / кг ^–1, что меньше, чем сообщалось для абамектина [32].
Результаты испытаний в теплице и полевых испытаний подтвердили результаты Ding et al. [19], которые сообщили, что бензоат эмамектина является многообещающим нематицидом для борьбы с нематодами, вызывающими узелковые завязки томатов.При использовании 500 и 1000-кратного разбавления бензоата эмамектина относительные контрольные эффективности составили 93,67% и 79,69%. Урожайность томатов увеличилась за счет использования бензоата эмамектина в двух полевых испытаниях. Между дозой эмамектинбензоата и урожаем томатов наблюдалась положительная взаимосвязь. Кроме того, в парниковом тесте фитотоксичность не наблюдалась. Все результаты показывают, что бензоат эмамектина обладает большим потенциалом в качестве нематицида почвы.
Кроме того, бензоат эмамектина чувствителен к свету и имеет быструю скорость разложения в естественных условиях, так что его биологическая активность была сильно ограничена в полях [33].Бензоат эмамектина разлагается в почве, что позволяет предположить, что раздельное внесение может улучшить контроль над нематодами. С другой стороны, препараты с медленным высвобождением эмамектинбензоата (например, микрокапсулирование) могут решить эту проблему [32].
В заключение, результаты этого исследования продемонстрировали, что бензоат эмамектина проявлял высокую нематицидную активность в отношении M . incognita и повышение урожайности товарных томатов, что свидетельствует о том, что бензоат эмамектина является отличным нематицидом.Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, касающиеся продления его эффективной продолжительности, механизма продвижения, дозы и времени применения после пересадки для улучшения урожайности томатов.
Кимбал Маск и Square Roots надеются накормить мир, и когда-нибудь Марс
Кимбал Маск встречается с фермерами Square Root в штаб-квартире компании в Бруклине, где находятся фермы, размещенные в транспортных контейнерах.
Мэри Стивенс | CNBC
Согласно исследованию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, треть мировых запасов продовольствия расходуется впустую.Теперь стартап Square Roots, соучредителем которого является Кимбал Маск (брат Илона Маска) и Тобиас Пеггс, хочет сократить эти отходы, выращивая продукты питания как можно ближе к месту использования.
Компания Square Roots, расположенная в Бруклине, штат Нью-Йорк, разработала и установила «модули» — гидропонные фермы в переработанных транспортных контейнерах, которые могут выращивать определенные овощи без ГМО круглосуточно и без пестицидов. Сегодня они производят мяту, базилик, другие травы и зелень. Компания вошла в список 100 Upstart 100 CNBC за 2019 год, опубликованный во вторник.
Модули, в которых используются программно-управляемые светодиодные системы освещения и ирригации, могут быть установлены на стоянке продуктового магазина или даже внутри большого склада или промышленного здания, что позволяет производителю продуктов питания получать локальный доступ к свежим ингредиентам для использования в свои блюда или фасованные продукты.
По словам генерального директора Пеггса, выращивание хотя бы некоторых культур вблизи того места, где они будут съедены, помогает уменьшить повреждение и порчу пищевых продуктов, которые происходят во время транспортировки из пункта сбора урожая в отдаленный пункт назначения.
Выращивание продуктов питания в строго контролируемом микроклимате также означает, что эти культуры могут иметь лучший вкус и урожай, чем их аналоги, выращиваемые на традиционных фермах, — сказал Пеггс, добавив, что в прекрасных, но непредсказуемых условиях на открытом воздухе все, от изменений кислотности почвы до влажности, может вредят посевам.
Генеральный директор Square Roots Тобиас Пеггс переосмысливает городское сельское хозяйство.
Square Roots
Те, кто покупает продукцию Square Roots, могут отсканировать QR-код на упаковке, чтобы прочитать «график прозрачности» с подробностями о своих свежих продуктах, такими как личности фермеров, которые их выращивали, и когда они были собраны и доставлен в магазин.
Однажды Square Roots стремится к тому, чтобы ее технология работала за пределами мира. Кимбал Маск, исполнительный председатель Square Roots, а также занимающий места в совете директоров SpaceX и Tesla, сказал: «Я сосредоточен на том, чтобы приносить настоящую еду всем (на Земле), но технологии земледелия, которые мы создаем в Square Roots, могут и будет использоваться на Марсе «.
Пеггс, доктор философии. Имеет степень доктора искусственного интеллекта в Кардиффском университете, имеет опыт построения бизнеса с Кимбалом Маском. Пеггс был генеральным директором аналитической компании по социальным сетям OneRiot, соучредителем которой является Маск.Они продали его Walmart осенью 2011 года.
Peggs и другие сотрудники OneRiot присоединились к Walmart Labs и помогли гиганту розничной торговли развернуть мобильные приложения и аналитику на международных рынках. Именно тогда Пеггс заинтересовался потенциалом программного обеспечения, которое может помочь накормить мир.
Больше от Upstart 100:
Муравьиные колонии вдохновляют на создание нового склада будущего
Израильский стартап использует военные технологии для борьбы с фальшивыми новостями
Amazon спровоцировал гонку вооружений в этой технологии
лица Square Roots значительная конкуренция в области так называемого домашнего земледелия или земледелия без солнца, в том числе поддерживаемых венчурными предприятиями конкурентов Bowery Farming, Plenty, Freight Farms, Gotham Greens и AeroFarms, среди прочих.Их потенциал по снижению воздействия сельского хозяйства на окружающую среду еще предстоит определить.
Современное сельское хозяйство составляет 24% парниковых газов и является источником загрязнения №1 на планете, по словам исследователя окружающей среды Пола Хокена, основателя некоммерческой организации Project Drawdown, которая указывает способы обращения вспять глобального потепления.
Хокен сказал CNBC: «Внутренняя агропромышленность может быть или не может быть выделена в отношении устойчивости, когда вся энергия и затраты подведены.»Это связано с тем, что для домашнего земледелия требуется больше энергии, произведенной руками человека, но меньше энергии для транспортировки и распределения.
Контейнерные фермы Square Roots могут выращивать свежую мяту и базилик круглый год в Бруклине.
https://squarerootsgrow.com/
Более того, урожай из комнатных ферм может не соответствовать питательности выращиваемых в почве культур, потому что среда, в которой выращиваются растения, является либо гидропонной, либо сборной. Hawken писал:
«Что делает растения суперпродуктами и питательными, так это стресс, а не« идеальный ». ‘контролируемая температура среды выращивания.Фитонутриенты, жизненно важные для здоровья человека, не развиваются в такой степени в помещении. Солнце, ультрафиолетовое излучение, насекомые, засуха, конкуренция, ветер и большие колебания температуры в конечном итоге делают растения сильными, вкусными и питательными ».
Но он принесет выращенные на месте органические продукты — часть здорового питания — на рынки, которые, возможно, не будут По его словам, во многом это будет иначе.Одним из недавних примеров является партнерство Square Roots с Gordon Food Service из Гранд-Рапидс, штат Мичиган, которая частично использует ветроэнергетику.
Компания согласилась развернуть модульные фермы Square Roots в своей сети из сотен розничных магазинов, а также предприятий по производству и распространению продуктов питания в США в ближайшие годы.
Вместо заводов-фабрик, где вы потратите десятки миллионов на строительство промышленного предприятия, которое может занять от двух до трех лет, мы оказываемся в новом городе за считанные недели.
Тобиас Пеггс
Соучредитель Square Roots
Другая цель Square Roots — вдохновить больше людей стать фермерами. Где бы он ни устанавливал свои модули, выращивание сельскохозяйственных культур и управление системами осуществляют сотрудники, которые участвовали в программе обучения фермеров нового поколения Square Roots.

Выращивание мяты в теплице: весной, осенью и зимой

Условия выращивания мяты в теплице

Как правильно выращивать мяту в тепличных условиях?

выращивание в теплице. Подготовка земли для травы и применение черенков

Продажа мяты

Как реализовать продукцию?

Видео “Целебные свойства мяты”

Выращивание

В открытом грунте

В домашних условиях

Уход

Мята, описание растения

Виды мяты

Мята перечная

Мята длиннолистая

Мята курчавая

Мята блошиная

Мята яблочная

Мята колосковая

Мята душистая

Размножение мяты

Семенной способ размножения мяты

Вегетативный способ размножения мяты

Посадка мяты: агротехника и необходимые условия

Подготовка места для посадки

Технология посадки мяты в горшки

Сбор и хранение мяты

Видео: Как вырастить мяту на подоконнике

Сколько овощей даст теплица

Помидоры

Редис

Лук

выращивание в открытом грунте и в домашних условиях Выращивание перечной мяты как бизнес

Как реализовать продукцию?

Продажа мяты

Технология посадки лимонной мяты

Подготовка почвы для травы и использование черенков

Основные принципы ухода за культурой

Мелиса или лимонная мята — видео

Выращивание мелиссы — фото

Выращивание мяты перечной

Что можно выращивать зимой в теплице без отопления?

Выращиваем зелень в теплице зимой

Лук на перо

Салат

Укроп

Петрушка

Выращивание рассады овощей в зимней теплице

Томаты

Огурцы

Баклажаны

Сладкий перец

Требования к теплице

Выбор овощей

Подготовка рассады

Почва и удобрения

Особенности ухода

Подготовка к выращиванию зелени в теплице

Особенности выращивания овощных-зеленных в зимний период

Выращивание лука на перо

Подготовительные работы

Подготовка и высадка луковиц

Уход за луком в теплице

Полив

Подкормка

Температурный режим

Освещение для лука в теплице

Уборка урожая

Выращивание укропа в теплице

Подготовка семян укропа

Сорта укропа для теплицы

Подготовка почвы для укропа

Посев укропа

Увлажнение

Подкормка

Температурный и световой режим

Уборка урожая

Выращивание петрушки в теплице

Подготовка семян петрушки

Посев петрушки