Табак вирджиния когда собирать: Табак Вирджиния: как его выращивают и история

Что же касается махорки, то советуем обратить внимание на такие сорта, как Дурман 4, Пехлец 4 и Пехлец местный.

Обратите внимание! Есть еще Кентукки Берли, преимуществом которого является низкое содержание сахара, вследствие чего листва не ферментирует. Непосредственно после просушивания листья распариваются и измельчаются для употребления.

Этап первый. Проращиваем семена

Технологии разведения табака и махорки во многом похожи, а главное отличие заключается все в том же сроке созревания. Так, махорка созревает за 75-80 суток, а табак, следовательно, за 105-120 суток. Еще нужно помнить, что семена в данном случае не выращиваются на огороде, т. е. в открытой почве – это следует делать в теплице или, как вариант, дома, используя горшки или рассадные ящики.

Шаг 1. Вначале подготовьте купленные ранее семена – за 2-3 дня до посева замочите их в растворе винной кислоты (пропорции – 3 мл на 1 г зерен) на 24 часа. Температура воздуха все это время должна колебаться в пределах 25-30°С. Эта нехитрая процедура обеспечит более раннее созревание рассады (приблизительно на 7 дней) и увеличение всхожести на 20%.

Шаг 2. По истечении 24 часов извлеките семена из раствора, немного подсушите и разложите в керамическую/эмалированную посуду 3-сантиметровым слоем.

Шаг 3. Выдерживайте материал в таком виде в течение нескольких дней, ежедневно увлажняя и перемешивая как минимум по 5-6 раз. Что касается температуры воздуха, то она должна составлять уже 27-28°С.

Этап второй. Подготавливаем теплицу

Ввиду того что рассаду табака целесообразнее выращивать в теплице, мы остановимся именно на этом варианте. Итак, позаботьтесь о питательном слое, состоящем из перегноя и песка в пропорции 3:4. Засыпьте теплицу полученной смесью слоем толщиной 10 см.

Теплицу необходимо засыпать перегноем и песком

Семена следует сеять в последних числах февраля или начале марта, поэтому дополнительно позаботьтесь о том, чтобы тепличная конструкция была отапливаемой. Площадь конструкции будет незначительной, поэтому особых трудностей это не вызовет.

Этап третий. Сеем семена и выращиваем рассаду

Шаг 1. Непосредственно перед посевом увлажните питательный слой (расход воды при поливе должен составлять 1 л/м²). Со временем, к слову, норму полива придется увеличить примерно до 4 л/м².

Шаг 2. Зерна табака высевайте поверхностно, равномерно рассыпая их по увлажненной почве. Расход должен составлять 4 г/м² (если сеете махорку, то 20 г/м²).

Шаг 3. После посева аккуратно вдавите семена в почву где-то на 0,3 см (для махорки этот показатель равен 0,7 см), после чего полейте водой. Поливайте с предельной осторожностью, иначе зерна могут уйти слишком глубоко.

Шаг 4. Понизьте температуру воздуха в парнике до 20°С.

Посев семян табака на рассаду

Дальнейший же уход за рассадой заключается в соблюдении нескольких важных требований.

1. Регулярно подкармливайте растения раствором, приготовленным из калийной соли, суперфосфата и селитры аммиачной (по 20 г, 50 г и 30 г, соответственно, на каждые 10 л жидкости).
2. Расход готового раствора должен составлять примерно 2 л/м² грунта.
3. Также можете использовать органическое удобрение – куриный помет, разведенный водой в соотношении 1:7.
4. За 7 дней до предполагаемой даты пересадки сократите частоту и обильность полива. Более того, последние три дня рассаду табака вообще поливать не нужно.
5. Закаленные и качественные растения должны быть с упругим стеблем, не ломающимся во время сгибания.
6. За несколько часов до пересадки полейте растения большим количеством воды – это облегчит их извлечение из грунта.

Готовая к пересадке рассада табака

Спустя 40-45 суток, когда высота стеблей достигнет 15 см, толщина – 0,5 см, а на каждом растении будет уже по нескольку настоящих листов, пересадите рассаду в открытую почву.

Этап четвертый. Пересаживаем рассаду

Во время пересадки температура грунта на глубине 10 см должна подняться где-то до 10°С (конкретный показатель зависит от климатической зоны).

Как правильно пересадить рассаду табака

Шаг 1. Вначале проделайте неглубокие лунки. Расстояние между ними должно составлять от 25 см до 30 см, а ширина междурядий должна равняться как минимум 70 см.

Шаг 2. Залейте в каждую лунку по 0,5-1 л воды.

Шаг 3. Извлекайте растения по одному и пересаживайте в лунки. По сути, технология практически та же, что и при высадке томатов. Однако помните, что любая пересадка является шоком для рассады, поэтому старайтесь сохранить на корневой системе почву, в которой росли растения.

Шаг 4. Перед посадкой каждое растение обмакивайте в специальной смеси, состоящей из глины и коровьего навоза.

Шаг 5. Засыпьте лунки грунтом, аккуратно его уплотните.

Подросшая рассада табака в открытом грунте

Этап пятый. Дальнейший уход

В дальнейшем регулярно пропалывайте и взрыхляйте междурядья, а также вносите подкормку. В течение всего вегетационного периода поливать табак следует не более 2-3 раз (расход воды должен составлять 8 л на куст). Также периодически производите пасынкование (удаление боковых побегов) и вершкование (обламывание соцветий).

Советы по выращиванию и уходу за табаком

Возможные болезни

Существует две самые распространенные проблемы табака. Рассмотрим, как с ними бороться.

1. Тля. Для борьбы с ней используйте «Рогор-С».
2. Пероноспороз. Его можно победить 4-процентной суспензией цинеба, внесенной в пропорции 5 л/10 соток, или же 0,3-процентным раствором поликарбацина.

Особенности сбора урожая

Шаг 1. Как только листья пожелтеют, можете снимать их, в обязательном порядке начиная с нижних ярусов. При этом важно, чтобы каждый листок был неповрежденным и сухим.

Шаг 2. Перенесите все эти листья в тень на 12 часов, аккуратно уложив их 30-сантиметровым слоем. За это время они достаточно привянут.

Шаг 3. Далее наденьте листья на шнуры и повесьте для просушивания. Если будете просушивать на открытом воздухе, то подберите для этого подходящее место, защищенное от осадков и ветра. Если погода будет солнечной, то листья будут сушиться быстрее, а процесс в общей сложности займет не более 2 недель.

Просушивание листьев табака

Шаг 4. Берите по 5-6 шнуров с листвой, сложенных в четыре раза, и вешайте их на специальный крючок. Подобная конструкция еще известна как гаванка.

Шаг 5. Перенесите одну или несколько гаванок в помещение для последующего просушивания, развесив их на перекладинах.

Сушка табака после уборки на гаванке

Шаг 6. С наступлением осени снимите листья, аккуратно их разгладьте и сложите в стопки. Все, табак уже готов к употреблению!

Как видим, в выращивании табака ничего сложного нет, главное – это желание, а также соблюдение всех приведенных в статье советов.

Видео — Как убрать и как сушить табак

Видео — Фильм о выращивание табака от А до Я

Видео – Особенности выращивания табака

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 14.06.2016

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Как выращивать табак Вирджиния

Руководство по выращиванию
ЗАМЕЧАНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

Выращивание табака в домашнем саду ¹
До свидания б. Уитти ²

Многие домовладельцы хотят вырастить несколько растений табака в своем дворе или саду для декоративных целей или для личного пользования. Табак, как правило, выращивать не сложнее, чем многие другие садовые растения, но вылечить, состарить и обработать табак без специальных приспособлений сложно.Для получения информации о коммерческом производстве табака свяжитесь с местным офисом Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США, чтобы узнать о нормах маркетинговых квот.

Табак относится к семейству пасленовых или пасленовых. В это семейство входят помидоры, перец, баклажаны, ирландский картофель и ряд других растений. Табак принадлежит к роду Nicotiana, и почти весь коммерческий табак относится к видам tabacum. Виды Nicotiana rustica обычно использовались американскими индейцами и могут до сих пор использоваться в церемониальных целях в некоторых областях.В Азии могут быть коммерческие посадки N. rustica в небольших количествах. Есть ряд других видов Nicotiana, которые служат декоративными растениями.

Выбор почвы

Табак следует выращивать в солнечном месте на хорошо дренированной почве. Плохо дренированные почвы могут привести к плохому росту и даже гибели растений. Табак можно выращивать на плохо дренированных почвах, если ряды или холмы будут наслоены, а канавы или борозды используются для удаления излишков воды.Стресс засухи может ограничить рост чрезмерно дренированных почв, если не будет обеспечено орошение. Недостаток солнца приведет к появлению тонких листьев, слабому росту и тонким листьям. Некоторые виды табака, такие как табак, который используется для обертки сигар, выращивают в тени, чтобы добиться желаемых характеристик листьев.

Избегайте сажать табак на почве, зараженной нематодами и болезнями. Травы были бы отличным севооборотом для табака, в то время как помидоры, перец и подобные растения не подошли бы.Помимо переносимых через почву вредителей, несколько вирусных заболеваний и насекомых, поражающих помидоры и перец, также поражают табак, поэтому старайтесь держать эти растения на разных участках сада.

pH почвы должен быть около 5,8 для лучшего роста табака. Если известь необходима для повышения pH, используйте доломит, чтобы получить питательное вещество магний, который важен для роста растений. Плохой рост и некоторые нарушения роста могут возникнуть, если pH почвы составляет около 6,5 или более.

Производство трансплантатов

Может быть трудно найти семена табака коммерческих сортов, поскольку они продаются только в районах производства табака. Однако семена сохранят жизнеспособность в течение нескольких лет, если их хранить в прохладных и сухих условиях. Коммерческие сорта табака были выведены из-за определенных характеристик, которые могут иметь мало значения или не иметь никакого значения для домашних садоводов.

Поскольку семена табака очень маленькие (300 000 или более на унцию), их следует сеять в теплице или на защищенной территории.В почве не должно быть семян сорняков и болезнетворных организмов. Цветочный горшок будет подходящим контейнером, если потребуется всего несколько пересадок. Присыпьте семена на поверхность почвы, затем укрепите поверхность почвы, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Орошение очень мелким распылителем или добавление воды в блюдце под цветочным горшком. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы поверхность почвы оставалась влажной, но избегайте чрезмерного полива.

Для пересадки потребуется небольшое количество удобрений.Табачные удобрения должны содержать мало хлора или вообще не содержать его, а большая часть азота должна быть в нитратной форме. Удобрение, произведенное для обработки помидоров, перца и картофеля, должно подходить для табака.

Семена следует высевать примерно за 50-60 дней до желаемой даты пересадки. Пересаживать следует после того, как исчезнет опасность минусовых температур. Обычно лучший трансплантат составляет около 6-8 дюймов в длину.

Пересадка

Пересадка табака очень похожа на пересадку других садовых растений.Закопайте или удалите мусор с поверхности почвы и обеспечьте дренаж путем подсыпки почвы. Если используются ряды, расположите растения на расстоянии около 24 дюймов друг от друга. Между рядами должно быть 42-48 дюймов. Поливайте растения после пересадки и по мере необходимости в течение сезона.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Удобрение

Удобрения для табака могут быть теми же удобрениями, что и для помидоров, перца или картофеля. Как и в растениеводстве, удобрения должны содержать мало хлора или не содержать его вообще, а большая часть азота должна быть в нитратной форме.В общем, удобрение лучше всего вносить в несколько раз. Некоторые из них можно вносить в почву перед пересадкой, но не размещайте их там, где они будут в высокой концентрации вокруг корней трансплантатов. Общее количество вносимого удобрения будет зависеть от сорта удобрения, естественного или остаточного плодородия почвы, потерь растворимых питательных веществ при выщелачивании и, возможно, других факторов. Лучшим подходом к удобрению садового табака было бы внесение удобрений по мере необходимости, чтобы растения хорошо росли и имели хороший зеленый цвет.Однако не удобряйте слишком много, иначе растения могут стать слишком большими и ранговыми. Если растение достаточно удобрено до начала цветения, не нужно добавлять больше удобрений после того, как цветы начнут формироваться.

Борьба с вредителями

Некоторые вредители могут быть проблемой для табака. Избегайте нематод и других почвенных вредителей за счет правильного выбора и севооборота почвы. С сорняками можно бороться с помощью мотыги или тяги.Наиболее частые ожидаемые проблемы с насекомыми — это почковые черви, тля и роголистые черви. Болезни, поражающие табак, могут включать болезни, поражающие другие растения, или они могут быть специфическими патогенами табака. Определите проблему с вредителями и обратитесь за информацией к соответствующему руководству по борьбе с вредителями.

Топпинг и сосание

В то время как некоторые растения табака выращивают вокруг дома в декоративных целях, в том числе и для цветов, растения, которые выращивают для выращивания сушеного табака, обычно должны быть посажены, как только сформируются цветы.Покрытие или удаление верхней почки позволяет верхним листьям становиться больше и толще, чем они были бы в приподнятом состоянии. Верхушку можно снять, отломив или отрезав, желательно до того, как распустятся цветы.

Вскоре после удаления верхушки и раньше, если откорма откладывается, на каждом листе развиваются пазушные почки или присоски. Лучший способ для домашнего садовода предотвратить снижение урожайности и качества присосами — это удалить их вручную.Присоски следует удалять, когда они превышают длину примерно дюйма. Может потребоваться удаление присосок несколько раз.

Табак в Вирджинии

Табак в Вирджинии

Картуш
в нижнем правом углу карты Фрая-Джефферсона в Вирджинии,
показывает осмотр и отправку за границу табачных бочек. часть Пенсильвании, Нью-Джерси и Северной Каролины.Рисунок Джошуа Фрая и Питера Джефферсона в 1751 году.

Существует несколько видов табака, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и баклажаны, помидоры, картофель и перец чили. Nicotinia rustica и Nicotiana tabacum были одомашнены в Андах Перу и Эквадора и мигрировали на север с помощью американских фермеров. Табак не является родным для Вирджинии, но он выращивался в Северной Америке коренными американскими фермерами за 4000 лет до заселения Джеймстауна. ¹

Джону Ролфе приписывают импорт семян другого вида, Nicotiana tabacum , возможно, через контрабандиста, который получил семена на острове в Карибском бассейне, контролируемом испанцами. Благодаря Рольфе вирджинцы выращивали менее жесткие сорта табака с меньшим содержанием никотина и успешно конкурировали с Nicotinia rustica , импортированным в Испанию. ²

Выращивание и переработка табака доминировали в экономике Вирджинии более трех столетий и изменили ее ландшафт.Табак изнашивает землю, истощая минералы и питательные вещества из почвы. Первые колонисты Вирджинии, получившие право собственности на землю, смогли получить большое богатство, позволив им покинуть старые поля и сажать свежую почву, которая дала бы большое количество урожая.

Источник: Министерство сельского хозяйства, табака и экономики США: фермы, рабочие места и сообщества (Приложение 2, рис. 2).

Жажда новых земель была основой колониальных притязаний Вирджинии на долину реки Огайо и Кентукки.Вирджинцы, ищущие новые места для выращивания табака, создавали конфликты с индейскими племенами еще долгое время после того, как верховное вождество Поухатана было порабощено, а Прибрежная равнина была оккупирована европейскими захватчиками. Ранние города в Вирджинии, включая Александрию, развивались в местах, где были построены станции контроля табака и склады.

Выращивание табака очень трудоемко. Цветы пришлось удалить, чтобы питательные вещества попали в более крупные листья. Сбор листьев в разное время по мере их созревания может повысить качество табака, но рабочая сила, необходимая для этой работы, недоступна в колониальной Вирджинии.До того, как после гражданской войны были разработаны методы лечения дымовых газов, все растение вырубали и сушили, прежде чем листья были упакованы в бочки.

цветов табака высасывали энергию из листьев, но «верхние» табачные растения требовали больших усилий.
Источник: Британский музей, Никотиана Табакум (рисунок Мэри Делани, 1780 г.)

В 1600-х годах дворянам Вирджинии, которые приобрели землю, нужно было импортировать рабочую силу. Импорт наемных слуг был стимулирован предоставлением головных прав, но предложение заинтересованных иммигрантов из Англии сократилось после окончания гражданской войны в Англии и восстановления Карла II на престоле в 1660 году.Религиозные и экономические беженцы были завербованы из Франции и современной Германии в 1700-х годах, как и шотландские поселенцы в Ирландии, которые искали большие возможности в Новом Свете.

Однако к 1700 году стало ясно, что вирджинские лидеры взяли на себя обязательство получать свою рабочую силу из Африки. Во второй половине 17 века дворяне Вирджинии институционализировали и расширили рабство по одной основной причине: чтобы получить рабочую силу, необходимую для выращивания табака. Без табака рабство в Вирджинии, возможно, исчезло бы, как это было в северных штатах — и без экономического фактора рабства Вирджиния, возможно, предпочла бы остаться с Союзом, а не присоединиться к Конфедерации в Гражданской войне в США в 1861-65 гг. .

Семена табака очень и очень крошечные. Саженцы табака выращивают на грядках с очень мелкой почвой, а затем пересаживают на поля фермы в конце весны, когда опасность заморозков миновала. Каждый раб или наемный слуга, работавший на табачной плантации в колониальные времена, мог посадить и прополить около двух акров расчищенной земли с 9-10 000 растений в год, что потребовало сгибания, возможно, более 50 000 раз.

Табак истощил почву от основных питательных веществ, что потребовало труда для расчистки леса, чтобы табак можно было посадить в свежую почву.«Старые поля» должны были оставаться не засаженными в течение одного-двух десятилетий, прежде чем плодородие почвы было восстановлено естественным путем (если не было удобрено навозом). Самый экономичный способ выращивания табака — на крупных фермах, где большая часть посевных площадей может оставаться неиспользованной в течение 20 лет: ³

[B] Поскольку основные культуры, табак на экспорт и кукуруза для пропитания, очень требовали питательных веществ для почвы, они требовали долгих севооборотов после непродолжительного использования, чтобы земля могла восстановить свое плодородие без удобрения.Плантатор мог выращивать табак в течение трех лет, а затем еще три года кукурузы, которая имеет более глубокую корневую систему, чем табак, и, следовательно, использует другой слой почвы, но тогда земля должна была лежать под паром в течение 20 лет, прежде чем урожайность снова могла быть увеличена. выгодно.

Для поддержания этого севооборота сеялке требовалось 20 акров на руку только для этих двух культур. Во-вторых, хотя плантаторы семнадцатого века и разводили домашний скот, они не загоняли и не кормили его … и, следовательно, не могли использовать навоз.Поэтому долгие ротации были правилом.

Табак
был высушен на воздухе перед упаковкой («оценен») в бочки для отправки в Англию.

Табак выращивают почти в каждом графстве Вирджиния. Табачная культура развивалась веками и стала важным элементом того, что делает Вирджинию уникальной. Однако сейчас почти все табачные округа находятся в Саутсайде и Юго-Западной Вирджинии, и лишь немногие городские жители Вирджинии когда-либо ходили по табачному полю, тянули присоски, поливали растения или даже видели собранный урожай.

Сегодня процесс выращивания табака по-прежнему является трудоемким, но прибыль от нескольких акров табака может превышать прибыль от гораздо большего количества акров, засеянных кукурузой или соевыми бобами.

В целом по стране в 1997 году урожай табака был продан примерно на 3 миллиарда долларов, но «добавленная стоимость» за счет его переработки в сигареты и другие продукты была значительно выше — потребители потратили 60 миллиардов долларов на табачные изделия в 1998 году. Пиковая стоимость табачного урожая была 3,5 миллиарда долларов в 1981 году, в том же году, когда был пик добычи.В 2010 году урожай табака в США был оценен в 1,25 миллиарда долларов. С 1970 года урожай табака в Вирджинии варьировался по стоимости от минимума в 61 миллион долларов в 2005 году до максимума в 266 миллионов долларов в 1981 году. В 2010 году его стоимость составляла 78 миллионов долларов. ⁴

в 1963 году переработка светлого табака была сосредоточена в Стандартной столичной статистической зоне Ричмонда (SMSA), переработка табака Берли в Луисвилле и переработка сигарных листьев в Пенсильвании.
Источник: Библиотека Конгресса, Национальный атлас Соединенных Штатов Америки, «Производство табака

В разных местах выращивают разные виды табака.В Соединенных Штатах табак — это региональная культура, сосредоточенная в юго-восточной части Соединенных Штатов. Фермеры Пенсильвании выращивают наполнитель для сигар, а фермеры в долине реки Коннектикут производят листья, используемые для обертки сигар, выращивая табак под белой тканью, чтобы уменьшить количество пятен от солнца и насекомых. Табак также в больших количествах выращивают в Зимбабве, Китае, и особенно в Бразилии.

табаководческих округов США
Источник: Министерство сельского хозяйства США — Служба экономических исследований, Trends in U.S. Tobacco Farming (TBS-257-02, ноябрь 2004 г.)

Производители сигарет, сигар и трубочного табака смешивают разные табаки, чтобы создать уникальный вкус и характеристики горения. Как описано в отчете Министерства сельского хозяйства США: ⁵

Табак не является однородным продуктом. Вкус, мягкость, текстура, содержание смол, никотина и сахара значительно различаются в зависимости от сорта или типа табака. Определяющие характеристики различных типов табака включают процесс сушки (дымовой, воздушной, солнечной) и цвет листьев (светлый или темный), размер и толщину.У данного вида табака разное качество в зависимости от места его выращивания, его положения на стебле (листья у основания стебля имеют более низкое качество) и погодных условий во время выращивания и выдержки.

округов, выращивающих табак Берли (слева), сконцентрированы в к западу, от Голубого хребта, а округа, выращивающие табак дымовой сушки (справа), сосредоточены в к востоку от от Блу-Ридж.
Источник: Национальная служба сельскохозяйственной статистики.

Берли — это темный лист, который выращивают в основном в Кентукки и Теннесси, а также в некоторых округах юго-западной Вирджинии (а начиная с 1990-х годов также и в округах Пьемонт). ⁶

Яркий табак (также известный как табак дымовой сушки или табак Вирджиния) выращивают в Пьемонте и Прибрежной равнине от Северной Флориды до Мэриленда. Снимите бумагу с сигареты сегодня, и табак внутри разного цвета станет очевидным. Обычно табаки более темного цвета — это бурлей, а табаки более светлого цвета — «яркие», но табаки других производителей также добавляются почти в каждую сигарету. Использование турецкого табака привело к тому, что одна марка была названа Camels. Многие разные бренды используют один и тот же табак, смешивая его с другими типами в разных пропорциях, чтобы создать уникальный аромат.

Местные регионы на юго-востоке США, где выращивают яркий табак, традиционно называются «поясами». Раньше табак продавали на аукционах на складах в небольших южных городках. Аукционы проводились последовательно, продвигаясь на север по мере созревания урожая от «Пояса Джорджии» в августе до «Старого пояса» в Вирджинии поздней осенью.

табачных амбаров в 1939 году.
Источник: Библиотека Конгресса. Джон Д. Фергюсон и сын идут по дороге в вагонных табачных амбарах на заднем плане.Маршрут 57, идущий на восток от Чатема (1939 г.)

Климат играет роль. Сбор урожая в Джорджии заканчивается к концу августа, но в Вирджинии сбор урожая дымового табака или табака «Тип 11» приходится на середину октября.

дат посадки / сбора табака, начало на юге и миграция на север
Источник: Министерство сельского хозяйства США, Обычные даты посадки и сбора урожая полевых культур (октябрь 2010 г.)

Фермеры приносили свой урожай на склад, а участники торгов от различных табачных компаний (таких как Philip Morris) проходили вдоль куч табака, выстроенных длинными рядами.Аукционист повторял ставки до тех пор, пока, наконец, не объявлял цену, по которой была продана каждая стопка.

Претенденты шли устойчивым темпом, и на каждую стопку могло уйти всего 10-15 секунд, пока аукционист не завершил свое распевание предложений словами «Продано американское!». (например, если они были приобретены компанией American Tobacco Company). Клерк, отслеживающий участников торгов, записывал цену и компанию-покупателя в квитанции, которые он бросал в каждую стопку. Изучив все билеты на своих стопках, табачный фермер выяснил, получил ли он прибыль в этом году.

завязанных на дымоходе листьев, скрученных в руки, сложенных на полу табачного склада для аукциона
перед тем, как быть «проданными» в бочки (видны сзади)
Источник: Цифровые коллекции библиотек Университета Содружества Вирджинии, редко встречающиеся в Ричмонде

Процесс складских аукционов сейчас практически исчез. Весной фермеры заключают контракт с определенной табачной компанией на продажу урожая, что исключает возможность проведения конкурентных торгов осенью. Маленькие городки Вирджинии, в которых были табачные склады, такие как Саут-Хилл, потеряли как экономическую активность толпы, пришедшей на аукционы, так и активность, отражающую уникальную культуру сообщества выращивающих табак.

После того, как фермер продал свой табак, листья отправляли на перерабатывающие предприятия, где при измельчении и смешивании создавались различные комбинации с разными вкусами. Основными центрами производства табака были Линчбург, Петербург и Ричмонд. После гражданской войны Северная Каролина стала центром обработки табака, а бренды сигарет, названные в честь Уинстона и Салема, увековечили производственные центры в этом штате.

Осталась одна сигаретная фабрика в Ричмонде, видимая на межштатной автомагистрали 95 к югу от реки Джеймс.Этот объект принадлежит Phillip Morris USA, дочерней компании Altria. Altria продает Marlboro, которому принадлежит 44% рынка США. Компания закрыла свои производственные предприятия в Северной Каролине в 2010 году, переместив производство сигарет для европейских рынков на неамериканские фабрики и разместив все производство в США в Ричмонде. Altria также перенесла свою штаб-квартиру из Нью-Йорка в Ричмонд, сделав Ричмонд снова «Табачным городом». ⁷

Завод Altria на шоссе I-95, построенный в 1973 году, в настоящее время производит половину всех сигарет, продаваемых в Соединенных Штатах, и этот завод в Ричмонде может быть крупнейшим заводом по производству сигарет в мире.Конкуренция за этот титул исходит от производства сигарет в Китае, где производство доминирующего бренда Hongta («Красная пагода») сосредоточено в городе Юйси. ⁸

Ричмонд до сих пор усеян старыми табачными фабриками. Завод по производству сигарет Liggett and Myers в центре Ричмонда теперь представляет собой офисное здание. Склады для хранения табака на склонах Черч-Хилла превращаются в жилье для молодых, стремящихся к росту профессионалов. Двадцать пять лет назад ранним утром весь центр города пахло созревающим табаком.Ближайшие склады сейчас находятся в нескольких милях к югу от города — проезжая по шоссе I-95, ищите синие навесы с надписью «Шшш! Табак спит».

сокращение производства табака в Вирджинии (в фунтах), 1970-2010 гг.
Источник: Национальная служба сельскохозяйственной статистики, Quick Stats.

Фермеры Вирджинии выращивали четыре вида табака, но один специальный вариант уже не выращивается в достаточном качестве, чтобы регистрироваться в государственной статистике. Фермеры, выращивающие табак в Вирджинии, выращивают ярких табаков (классифицируемых Министерством сельского хозяйства США как дымовой табак или тип 11) в том, что Министерство сельского хозяйства США называет округом Пьемонт (в основном Саутсайд Вирджиния, к востоку от Голубого хребта).

Табак Берли (Тип 31) выращивается в основном в Юго-Западной Вирджинии. Голубой хребет разделяет яркие и берли районы. До середины 1990-х годов 98% Берли в Вирджинии выращивали к западу от округа Патрик.

Кроме того, в Вирджинии выращивают небольшие количества табака, классифицируемого как огневой (тип 21, сушеный дымом) и sun (тип 37, сушеный под прямыми солнечными лучами). Вяленые табаки, которые часто выращивают в Турции и на Балканах, добавляют во многие типы сигарет для придания аромата.

Яркие табачные листья собирают по мере созревания, сначала нижние листья. Требование совершать несколько поездок по табачным полям и собирать листья по мере их созревания — одна из причин, по которой табак по-прежнему является трудоемкой культурой.

Собранные листья дымовые . Полдюжины или около того листьев будут связаны вместе у их основания, а связки будут развешены в герметичных амбарах. Хлевы отапливаются пропановыми горелками, расположенными за пределами хлева, а дымоходы переносят тепло в хлев для медленного выпекания листьев.Когда зеленые листья табака высыхают и застывают на сухом огне, листья становятся желтыми с коричневыми «сахарными пятнами».

Берлей листьев собирают сразу, срезая стебли табака на уровне земли. Листья оставляют прикрепленными к стеблю, который накалывают на палку, а затем подвешивают длинными рядами наверху сарая, чтобы они сохли до коричневого цвета. Сараи Берли не герметичны, а листья сохнут на прохладном осеннем воздухе без лишнего тепла. Циркуляция воздуха в коровнике увеличивается за счет отгибания каждой второй доски от стены коровника.Сушка необходима для предотвращения гниения листьев и, в конечном итоге, для того, чтобы они могли пригореть в сигаретах, трубках, сигарах и т. Д.

Сушка табака Берли на воздухе в сарае
Источник: Служба национальных парков

Огнеупорные листьев коптят в амбарах аналогично копчению мяса. Стебли собирают так же, как и берлей, поэтому фермеры делают только один проход по полям. Табачные стебли вешают на стеллажи, где листья несколько дней подвергаются воздействию тепла и дыма от костров лиственных пород.

Табак часто называют «самой культивируемой непродовольственной культурой в мире». Большинство ферм Вирджинии не выращивают табак, но это основная культура для тех, кто занимается выращиванием табака. ⁹

В округе Пьемонт (табачный регион «Пьемонт» по определению Министерства сельского хозяйства США — а не вся физико-географическая провинция Пьемонт …) менее 10% ферм имели участки, позволяющие выращивать табак. Однако в 1996 году эта одна культура «составляла около половины валовой стоимости продукции сельскохозяйственного сектора региона Пьемонт в 1996 году.«Табак выращивался на 10% средней фермы (29 из 290 акров), но приносил 90% дохода ферм в этом регионе. ¹⁰

видов табака в сигаретах, 1990–1999 годы
Источник: Министерство сельского хозяйства США — Служба экономических исследований, Тенденции в сигаретной промышленности после генерального соглашения об урегулировании.

К несчастью для фермеров Вирджинии, которые ценят доходы от табака, урожай в настоящее время сокращается в количестве и в цене. Частично это связано с тем, что предложение табака увеличилось, поскольку производители — в основном компании по производству сигарет — импортируют более дешевый табак из Африки, Китая и Южной Америки.Бразилия в настоящее время является крупнейшим в мире производителем табака дымовой сушки.

Расчетное производство листа (в миллионах килограммов неотсушенного зеленого табака)
Источник: Universal Leaf Tobacco, Мировое производство листьев по состоянию на 4 августа 2011 г.

Вирджиния сейчас не занимает первое место по выращиванию табака.
Источник: Statistica, Ведущие штаты США по производству табака в 2014 и 2015 годах (на 1000 фунтов)

Производители смешивают табачный материал из разных мест, чтобы получить предпочтительную комбинацию по вкусу, скорости горения и стоимости.Использование импортного табака для Вирджинии не новость. Логотип сигарет Camel был действительно экзотическим. Турецкий табак на протяжении почти столетия придает интенсивный аромат сигаретам, произведенным в Вирджинии. Сегодня «необработанный табак» является одним из основных товаров, импортируемых, и экспортируемых через Норфолк.

табак: основной импортный товар на Хэмптон-роудс (в коротких тоннах)
Источник: Управление порта Вирджиния, Полный годовой финансовый отчет за финансовый год, закончившийся 20 июня 2010 г., стр.92

Табак и основные продукты сельского хозяйства

Табак и колониальное население

Табачные рынки в Вирджинии

Комиссия по возмещению вреда от табака и возрождению общества

в 1880 году табак выращивался во многих графствах, но фермеры в Саутсайде собрали наибольшее количество урожая с акра.
Источник: Библиотека Конгресса, «Статистический атлас США Скрибнера», таблица 110: Сельское хозяйство (табак)

Ссылки

В 1700-х годах табак «ценили» в бочки весом 1000 фунтов для экспорта в Англию.
Источник: Великий Юг; Отчет о путешествиях по Луизиане, Техасу, Индийской территории, Миссури, Арканзасу, Миссисипи, Алабаме, Джорджии, Флориде, Южной Каролине, Северной Каролине, Кентукки, Теннесси, Вирджинии, Западной Вирджинии и Мэриленду (1875 г.)

табачных бочек, слишком тяжелых, чтобы их можно было поднять в вагоны, можно было транспортировать по «катящейся дороге» от фермы к берегу реки, для проверки (после 1730 г.) и экспорта.
Источник: Университет Северной Каролины, Великий Юг; Отчет о путешествиях по Луизиане, Техасу, Индийской территории, Миссури, Арканзасу, Миссисипи, Алабаме, Джорджии, Флориде, Южной Каролине, Северной Каролине, Кентукки, Теннесси, Вирджинии, Западной Вирджинии и Мэриленду (1875 г.)

Список литературы

табака из вирджинии | Mac Baren Tobacco Company

Семена табака были завезены в Вирджинию около 400 лет назад и сформировали разновидность табачного завода Nicotiana Tabacum. Из-за почвы листья стали тоньше и имели более легкий вкус, чем у «испанского табака», произрастающего в Карибском бассейне.Он мгновенно стал хитом среди курильщиков трубки, и производство постоянно увеличивалось. Сегодня табак Вирджиния является компонентом трубочного табака, сигарет и табака Roll Your Own, что делает табак Вирджиния самым популярным табаком в мире.

Если посмотреть на табак Вирджиния сегодня, его можно узнать по ярко-желтому цвету, но так было не всегда. С самого начала табак Вирджиния был табаком воздушной сушки, что означает, что листья подвешивались под крышей для сушки.Прежде чем листья полностью высохли, период обычно составлял от 40 до 60 дней. Но это изменилось в середине 19 века. Примерно в 1850 году была открыта концепция дымовой сушки, и новый вариант табака Вирджиния стал курить с большим удовольствием. Успех был настолько велик, что метод дымовой сушки быстро распространился среди фермеров, и всего через несколько десятилетий традиционная воздушная сушка табака Вирджиния была заменена новой дымовой сушкой. Дымовая сушка происходит после сбора спелого табака, и — за счет регулирования температуры и влажности в сушильном шкафу — табак сушится примерно через 5 дней.

Способы отверждения разные, но как это влияет на вкус табака Вирджиния? Табак воздушной сушки не содержал сахара, который давал слегка сухое ощущение во рту, тогда как табак дымовой сушки гарантировал, что натуральный сахар останется в листе. Сахар придает натуральный сладкий оттенок табаку Вирджиния, однако, если температура в результате курения слишком повышается, сахар превращается в кислоту. И для курильщика трубки, и для курильщика это означает, что дым будет более резким и слегка раздражающим во рту.

Похоже, мы используем только один табак Вирджиния, и нет ничего более неправильного. На наших складах хранится более 100 различных сортов табака Вирджиния, каждый со своими характеристиками, такими как содержание никотина, сахар, толщина листа, цвет и т.д. табак — это почва, погодные условия, удобрения и время сбора урожая.

Как фермер, вы не имеете никакого влияния на первых двух, потому что почва уже есть, а погода такая, какая она есть, никогда не предсказать.Что касается времени сбора урожая, то фермер имеет большое влияние, и если он собирает урожай как раз тогда, когда табак созреет, табак приобретет очень легкий желтоватый цвет с высоким содержанием натурального сахара. У этого табака Вирджиния слабый вкус, и в Mac Baren мы называем его наполнителем Вирджиния.

Если он дождется сбора урожая, пока лист не перезреет, он получит более темный лист, более оранжевый по цвету и с меньшим содержанием натурального сахара. В этом случае табак приобретает больше аромата, чем наполнитель Вирджиния, поэтому в Mac Baren мы называем его ароматом Вирджиния.Многие курильщики трубки называют этот вид табака Red Virginia.

Итак, какой из двух табаков дымовой сушки лучший? Что ж, дать разумный ответ было бы невозможно, потому что это зависит от того, какой характеристикой вы хотите получить смесь. Короче говоря, мы с большим энтузиазмом используем и наполнитель, и ароматизатор «Вирджиния».

СЕМЕНА ТАБАКА Вирджиния Bright Leaf, Nicotiana tabacum

ПОЖАЛУЙСТА, ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОРОБКУ ДЛЯ ВЫБОРА РАЗМЕРА!

Табак — великолепное растение, красивые цветы делают его прекрасным дополнением к саду и клумбе.

ВЫРАЩАЙТЕ СОБСТВЕННУЮ, Табачную реликвию Вирджинии!
Мы теперь предлагаем СЕМЕНА ТАБАКА Вирджинии Яркие Листья в качестве декоративной посадки нашим друзьям-садоводам. Табак — великолепное растение с красивыми цветами, что делает его прекрасным дополнением к саду и клумбам.

Datails
Табак — это сельскохозяйственное растение, которое выращивают ради его листьев. Относится к роду Nicotiana. Это слово, как и никотин, было дано в честь Жана Нико, посла Франции в Португалии, который послал табак в качестве лекарства для королевы Франции.Он также может использоваться в некоторых лекарствах или как органический пестицид. Вяленые табачные листья обычно используются для курения, жевания и нюхания. Обычный продукт — сигара или сигарета. Его название произошло от испанского слова tabaco.

Ярколистные табаки стали популярными в начале 1800-х годов, когда вырос спрос на более мягкие и ароматные продукты. Фермеры годами экспериментировали с методами выращивания и обработки, но большой прорыв, как и многие великие инновации, произошел случайно.Огонь использовался для лечения табака, но примерно в 1839 году кто-то использовал древесный уголь, чтобы возобновить лечебный огонь. Это создавало условия высокой температуры, в результате которых получился ярко-желтый засохший лист.

Инструкции по посадке семян табака семейной реликвии
Сейте семена табака в закрытых помещениях, в квартирах, лотках или небольших горшках за 6-8 недель до пересадки. Пластиковый лоток с вкладышами на 4 или 6 пачек работает очень хорошо. Заполните лотки глубиной примерно 3 дюйма мелкой почвой для стартовой смеси или горшечной почвой. Слегка утрамбуйте почву.Посадочную почву следует просеивать, чтобы удалить любые крупные куски. Тщательно пропитайте почву и дайте ей стечь перед посевом. Не используйте садовую землю.

Посыпьте 2-3 семечки табака в каждый горшок поверх увлажненной почвы. НЕ закрывайте семена. Слегка опрыскайте семена из пульверизатора и неплотно накройте лоток пластиковым куполом или листом прозрачной легкой пластиковой пленки. Не закрывайте плотно. Оставьте угол приподнятым, чтобы обеспечить некоторый воздухообмен. Разместите в хорошо освещенном месте у окна или под лампами для выращивания растений, где температура постоянная 70-80 градусов.Не превышайте 85 градусов. Ежедневно опрыскивайте лотки и постоянно поддерживайте влажность поверхности почвы. Семена прорастут через 7-14 дней. Прорастание семян табака очень зависит от температуры. Более низкие температуры сильно замедлят прорастание.

Когда семена табака начнут прорастать, снимите пластиковую крышку и переместитесь в полностью освещенное место, например, в теплицу, в холодильнике или под лампами для выращивания. Всегда держите почву влажной, но не поливайте. Поливайте, когда поверхность почвы начинает казаться сухой.Чрезмерный полив может привести к отсыреванию всходов и препятствовать развитию корней. Прорежьте или разделите рассаду табака по одной на горшок.

Инструкции по посадке растений табака:

Перед посадкой высаживайте саженцы на улице под фильтрованным солнечным светом на 2-4 часа в день в течение недели, чтобы они акклиматизировались и укрепились. После того, как опасность заморозков миновала, сажайте саженцы рядами, расположенными на расстоянии 2 фута во всех направлениях. Держите почву влажной, пока растения не приживутся. Это нормально, если после пересадки
растения вянут, и в течение первых 2 недель кажется, что они совсем не растут.На этом этапе весь рост происходит под землей. После укоренения табак требует небольшого количества воды. Легко удобряйте при посадке и снова через 4-6 недель, только если это необходимо.

Отрежьте цветочные головки, когда они появятся. Топпинг заставляет энергию проникать в листья, делая их больше и толще. При посыпке срезать побеги (боковые ответвления). Листья созревают через 2-3 недели после посадки и готовы к сбору урожая, когда они желтеют или становятся пятнисто-зелеными и желтыми с загнутыми краями.

Сбор урожая и посола табака:

Табачные листья можно собирать по мере созревания (грунтовать) и нанизывать на проволоку или нить с промежутком ½ дюйма между ними для закрепления.Целые растения можно срезать и подвешивать, когда на 50% листьев появляются признаки созревания. Отверждение (или цветное отверждение) происходит, когда хлорофилл в листе разрушается, и лист меняет цвет с зеленого или желтого на коричневый. Повесьте листья или растения в таком месте, где вы можете поддерживать среднесуточную влажность 70-80%, чтобы они высохли. Подвалы или навесы на открытом воздухе часто являются отличным местом для лечения. Если высушить слишком быстро, лист не затвердеет и станет зеленым. Табак, который не лечит и не сушит зеленый цвет, нельзя курить.

После затвердевания продолжайте сушить табачный лист, пока он полностью не высохнет, а основной стебель не сломается, как ветка.После отверждения и сушки лист можно оставить повиснуть и состариться там, где он есть, или вернуть в коробку (повторно увлажнить до тех пор, пока лист не станет гибким), а затем упаковать в картонные коробки для хранения и выдержки. Старение дает время для разложения азотных соединений в листе, что устраняет резкость свежезамороженного табака и позволяет проникнуть в истинные ароматы.

Материалы: легко выращивать, табак, великолепное растение, красивые цветы, что делает их отличным дополнением к саду, клумбы, семена, растения, табак Вирджиния, сад, посадка, овощи, садоводство

Табак: методы колониального выращивания — исторические Джеймстоун — часть Колониального национального исторического парка (U.S. Служба национальных парков)

К 1640 году Лондон ежегодно импортировал почти полтора миллиона фунтов табака из Вирджинии. Вскоре английские табачники превозносили достоинства табака колонии с этикетками с такими стихами, как:

Жизнь — это дым! — Если это правда,
Табак обновит жизнь твою;
Тогда не бойтесь Смерти и не убивающей заботы
Пока у нас здесь лучшая Вирджиния.

Табак, возможно, сделал курильщика беззаботным, но он определенно стал причиной многих морщин на лбу плантатора в Вирджинии.Табак был привередливой культурой, требующей большой рабочей силы, опытного надзирателя с прекрасным суждением, значительных площадей и определенного количества чистой удачи.

К середине семнадцатого века многие мелкие фермеры успешно выращивали один или два акра табака каждый сезон для продажи на товары, которые они не могли выращивать или производить сами. Однако большая часть табака, продаваемого в Англии, производилась владельцами плантаций, которые научились навыкам земледельцев на коленях своих отцов.Эти плантаторы полагались на неквалифицированный труд наемных слуг или рабов для основной части сельскохозяйственных и производственных задач.

Одна треть года потреблялась с момента посадки семян табака до момента, когда высушенные листья были помещены (спрессованы) в бочки для бочек. Однако, поскольку табак лучше всего рос на ранее невозделываемых почвах, расчистка земель часто занимала большую часть остальной части года.

Подготовка посевов началась в январе или феврале; на каждый акр табака, который в конечном итоге нужно было возделывать, требовалось 40 квадратных ярдов семенного ложа.Были выбраны, расчищены, сожжены и заделаны семенные грядки. Крошечные семена табака были посеяны до середины марта, часто смешанные с песком, чтобы распределение было более равномерным. Грядки были выровнены, затем покрыты сосновыми ветками для защиты прорастающих растений. Примерно через месяц хрупкие саженцы прореживали примерно на четыре дюйма друг от друга.

Если саженцы пережили ненастную погоду и разорение табачных блох, плантатор был бы готов пересадить свой табак на подготовленные поля в мае.Через каждые три или четыре фута делали холмы высотой по колено. Эта задача считалась самой сложной в процессе выращивания табака; опытный взрослый мог подготовить не более пятисот холмов в день. После окучивания плантатор дождался, пока дождь размягчит почву на полях и грядках, прежде чем пересадить табак на их окончательное место. Даже при наилучшем уходе и при наилучшей погоде не все растения выживут; часто холмы пересаживались более одного раза, прежде чем растение прижилось.

До тех пор, пока растение не достигло колена, требовалось еженедельное культивирование для отпугивания сорняков и совок. Работа выполнялась как мотыгой, так и вручную, при этом холмы вокруг табака обрабатывались одновременно.

Примерно через два месяца после пересадки табака была начата серия шагов по обеспечению больших листьев высокого качества. Во-первых, два-четыре листа, растущие ближе всего к земле, были удалены в процессе, называемом «грунтованием». При этом растения были «уволены».«Этот шаг, который включал удаление небольшого пучка компактных листьев, образовавшихся на верхушке растения, означал, что табак не будет тратить впустую свою энергию на развитие цветов и семян.

После посадки растение было от трех до четырех футов высотой. Больше листьев удалялось, в зависимости от плодородия почвы, сорта табака и сезона, когда растения были надрезаны. Сначала поселенцы концентрировались на количестве, а не на качестве, но опыт работы на рынке в сочетании с нормативными актами в конечном итоге диктовал, что производиться меньше лучшего продукта.

После того, как растение было надрезано, оно имеет тенденцию к развитию присосок, побегов, которые появляются там, где лист соединяется со стеблем. Эти присоски также были тщательно удалены рабочими на плантациях. Если бы этот еженедельный процесс не выполнялся, то в результате оставались бы меньшие листья.

На протяжении своего роста табак подвергался атакам множества болезней и насекомых. Из всех вредителей на табачном поле больше всего боялись рогового червя, того же самого существа, которое нападает на растения томатов. Обычно летом бывает два периода, когда черви, которые могут вырасти до размера человеческого пальца, достигли своего пика.Червь может уничтожить урожай менее чем за неделю; плантаторы научились ежедневно осматривать каждое табачное растение. Черви были сорваны и раздавлены ногами.

Табак высотой от шести до девяти футов созрел и был готов к уборке урожая к концу августа или началу сентября. Даже если у плантатора была хорошая погода и он избежал уничтожения вредителями и болезнями, его урожай все еще находился в опасности. Если бы растение было собрано до того, как оно полностью созрело или когда прошел его пиковый сезон, оно стоило бы гораздо меньше.С другой стороны, если табак слишком долго оставался в поле, существовал риск того, что мороз уничтожит весь урожай. Одним из навыков уроженца Вирджинии было умение определять, когда именно нужно собирать табак. Опытный плантатор будет смотреть на цвет (желтовато-зеленый), текстуру (толстую, шероховатую и пушистую) и податливость (лист, который ломается, когда его складывают между пальцами).

Поскольку растения созрели в разное время, во время сбора урожая было много выездов на поля.Растения срезали острым ножом между нижними листьями и землей. Если погода была благоприятной, табак оставляли на три или четыре часа, чтобы он завял. Это привело к получению более тяжелых и влажных листьев, что привело к более высокой цене.

В первые несколько лет выращивания табака растения просто засыпали сеном и оставляли в поле для лечения или «потения». От этого метода отказались после 1618 года, когда правила запрещали использование потенциальных кормов для животных для таких целей.Кроме того, был разработан лучший метод сушки табака; увядшие листья вешали на веревках или палках, сначала снаружи, на перилах забора. Табачные амбары для выращивания урожая использовались к 1620-м годам.

Во время периода выдержки, который длился от четырех до шести недель, цвет табака изменился с зеленовато-желтого на светло-коричневый. В то время плесень представляла опасность. И снова плантатор полагался на свой опыт, чтобы узнать, когда табак готов, чтобы его можно было снять с палочек, на которых он висел. Этот процесс известен как «удар».«

Наконец, когда табак был готов и во время влажной погоды, рабочие раскурили табак и положили листья на пол табачного сарая, чтобы они пропотели в течение недели или двух. Бревна можно использовать для прессования табака и повышения его температуры, но нагрев может стать слишком сильным, и плесень испортит урожай.

После потоотделения следующим шагом была сортировка. В идеале, весь табак должен быть в таком состоянии, которое земледельцы описывают как «на всякий случай». Это означало, что табак впитал необходимое количество влаги; его можно было растянуть, как кожа, и он был глянцевым и влажным.Если табак был слишком влажным, он сгнил бы при транспортировке; если он будет слишком сухим, он рассыпется и станет непригодным для продажи.

Хотя в первые годы в Джеймстауне поселенцы мало обращали внимания на контроль качества, это отношение вскоре изменилось как из-за рынка, так и из-за правил. В конце концов, поселенцы начали разделять табак на единицы равного качества. Листья были связаны в руки пучками от пяти до 14 штук. Руки были возвращены на платформы, чтобы они вспотели. Когда они снова будут в порядке, можно будет провести инспекцию урожая и начать окончательную обработку для экспорта.

Сначала подготовка к отправке была очень простой: листья табака скручивались и скручивались, а затем скручивались в веревку, которая наматывалась на шарики весом до ста фунтов. Эти шары, защищенные брезентом или бочонками, должны были быть отправлены в Англию. Хотя экспорт табака навалом не был запрещен до 1730 года, большая бочка, называемая «бочка», вскоре стала излюбленным контейнером на протяжении всего колониального периода. Хотя его вместимость незначительно варьировалась в зависимости от правил дня, средний вес табака, хранящегося в бочке для бочки, составлял около тысячи фунтов.

Эти бочки различными способами транспортировались на корабли, на которых они должны были быть доставлены в Англию. Сначала капитаны торговых судов просто переходили от одной плантации к доку, загружая бочки с табаком по мере продвижения по реке.

Несмотря на свои недостатки в качестве товарной культуры, выращивание табака имело ряд преимуществ как для богатого владельца плантации, так и для обычного фермера. Как указывает Дэвид О. Перси в своей книге «Производство табака в колониальном Потомаке», табак выращивали:

«.. . потому что никакая другая колониальная культура не обеспечивала столь эффективного использования расчищенных земель, обеспечивала такую ​​высокую отдачу от труда и могла быть так же легко продана ».

Табак имел и другие преимущества. Его выращивание быстро истощало почву питательными веществами. Хотя это может показаться ударом по этому поводу, первые поселенцы быстро обнаружили, что нетронутая почва Вирджинии была слишком богатой для успешного сбора традиционных европейских культур, особенно зерновых. Табак разрушил поля и повысил урожайность продовольственных культур.

В Англии был готовый рынок для табака. В отличие от многих культур, табак был хорошим путешественником, и, если не считать утечки корабля или разрыва бочек, обычно доставлялся в прекрасном состоянии даже после недель или месяцев в море.

Еще одним преимуществом выращивания табака было то, что, хотя выращивание урожая было трудоемким, рабочая сила не нуждалась в квалифицированной рабочей силе. В отличие от выдувания стекла или выращивания льна и шелка, задачи, связанные с табаком, были простыми и могли быть быстро освоены детьми или взрослыми.

Конечно, у табака были свои недостатки. Погода, болезни и вредители могут слишком легко испортить урожай. Кроме того, было необходимо, чтобы на месте был опытный плантатор, чтобы контролировать других рабочих и принимать важные решения на протяжении всего процесса выращивания и лечения.

Нехватка рабочей силы была еще одной проблемой для плантаторов в семнадцатом веке. Первоначально эта проблема была решена путем ввоза наемных слуг из Европы, которые либо платили за проезд, либо отбывали тюремное заключение в качестве «наемных рабов».»Это учреждение просуществовало до кануна Американской революции. Табаком также ухаживали порабощенные африканцы, которых насильно привезли в Вирджинию в значительных количествах, начиная с 1619 года.

Потребность в плодородной почве для выращивания годового урожая требовала, чтобы плантатор владел большими участками земли, которую нужно было с трудом расчистить и подготовить как поле. Хотя истощающее воздействие табака на почву сначала считалось преимуществом, слишком скоро плантаторы остались с землей, которая была практически бесполезна для чего-либо, кроме выпаса скота, и на восстановление утраченного плодородия потребовалось много лет.

Еще одна проблема с табаком заключалась в том, что прибыль от табака сильно зависела от внешнего рынка. Цены сильно колебались на протяжении семнадцатого века. Плантаторы пытались контролировать рынок, ограничивая производство и экспорт, но они были в значительной степени во власти своих факторов, посредников по другую сторону Атлантики. В этой системе было много недостатков, от плохих отношений между сеялкой и фактором до недопонимания того, как использовать прибыль.Возможно, самой коварной проблемой этой системы была неизбежная задолженность плантатора. Казалось, что денег никогда не хватало для ежегодных покупок, и плантаторы быстро оказались с большими долгами, которые росли из года в год.

Табак был и остается спорной культурой. Однако для вирджинцев семнадцатого века «ядовитая трава» Якова I. Испанские семена, которые Джон Рольф привез в колонию, обеспечат ее экономический успех и приведут к созданию уникального общества.Наследие табака и культура, которую он культивирует, остаются с нами даже сегодня. Как заметил поэт XVIII века:

«Но все же остаются толпы, которые все еще стоит провозглашать, Пока одни курят ради удовольствия, а другие ради славы».

БИБЛИОГРАФИЯ:

Беркли, Эдмунд и Дороти Смит Беркли, редакторы. Преподобный Джон Клейтон: пастор с научным умом. Шарлоттсвилль, Вирджиния: University Press of Virginia, 1965.

Брин, Т. Х. Культура табака. Принстон, Нью-Джерси: Издательство Принстонского университета, 1988.

C. T. Совет, как сажать табак в Англии. Лондон, Н. Окес, 1615 г .; переиздание, Нью-Йорк: Da Capo Press, 1973.

Диксон, Сара Августа. Панацея или драгоценный отрава: табак в литературе шестнадцатого века. Нью-Йорк: Нью-Йоркская публичная библиотека, 1954.

Херндон, Мелвин. Табак в колониальной Вирджинии: «Суверенное средство правовой защиты». Вильямсбург, Вирджиния: Корпорация празднования 350-й годовщины Вирджинии, 1957.

Куликов, Аллан. Табак и рабы. Чапел-Хилл, Северная Каролина: Университет Северной Каролины Press, 1986.

Маккинзи, Комптон. Возвышенный табак. Глостер, Англия: Allan Sutton Publishing Limited, 1957; переиздание, 1984.

Миддлтон, Артур. Табачный берег. Ньюпорт-Ньюс, Вирджиния: Музей моряков, 1953.

Перси, Дэвид О. Производство табака в колониальном Потомаке. Аккокик, Мэриленд: Фонд Аккокик, 1979.

Роберт, Джозеф С. История табака в Америке. Нью-Йорк: А. А. Кнопф, 1949.

Ли Пелхэм Коттон
Смотритель парка
Колониальный национальный исторический парк
Февраль 1998 г.

Выращивание, уборка и обработка — Tobačna Ljubljana

Табак Вирджиния

Три различных сорта табака наиболее часто используются при производстве сигарет .Существует теплый табак Вирджиния воздушной сушки, который, как следует из названия, впервые был выращен в американском штате Вирджиния. По сей день он остается основной частью сельскохозяйственного производства штата, а также выращивается во многих других залитых солнцем регионах мира.

Восточный табак

Восточный табак , который преобладал во вкусе сигарет , представляет собой низкорослый табак , высушенный на солнце . Его выращивают в основном на Балканах, в Центральной Азии и, в меньшей степени, на Дальнем Востоке и в Африке, где он растет на бедных каменистых почвах.

Берли

Происхождение Берли , крепкого темно-коричневого табака воздушной сушки, неясно. Считается, что он получил свое название от плантатора из Огайо, который первым его возделывал. Семя табака растений крошечные, 12000 из них весят всего один грамм. При посеве семян смешиваются с водой и засыпаются на грядок , это единственный способ гарантировать равномерное распределение растений .Через пять или шесть недель саженцы, достигающие в настоящее время высоты от 16 до 18 сантиметров, переносятся с грядок на поля, где у них будет достаточно места, чтобы вырасти до двух метров в полную высоту. Тем не менее, растения по-прежнему требуют постоянного внимания, так как верхний слой почвы необходимо постоянно рыхлить, чтобы корни получали достаточное количество кислорода.

Табачная фабрика

Для достижения зрелости табачных растений требуется два-три месяца.Начало сбора урожая определяется окраской листьев и степенью зрелости, определяемой структурой клеток.

Берли можно отличить от других сортов табака в одном важном отношении: это единственный сорт табака , сбор урожая которого включает в себя все растений и только на больших площадях возделываемых земель. Напротив, у табака Virginia и Oriental сначала собираются нижние листья, а затем, в несколько этапов, по мере созревания верхние листья.

Урожай

Время сбора урожая всегда в разгар лета, когда солнце наиболее ярко. Однако фактический сбор урожая начинается рано утром перед восходом солнца. В то время как машины также используются для уборки урожая в США и Канаде, в большинстве районов уборка урожая по сей день требует ручного труда.

Лечение — три пути к совершенству

Все табаков разные. Это очень актуально после урожая урожая , когда дело доходит до обработки листьев. Восточный табак , например, развешивается после короткого времени отверждения на длинных полосах в просторном и солнечном месте. гирлянд табака листьев затем требуют еще примерно четырех недель для полного высыхания на солнце.

Напротив, табак Вирджиния сушат методом « дымовой сушки », при котором листья подвешиваются в сушильном помещении, а теплый воздух проходит через систему труб для их сушки. Более сложным методом является « объемного отверждения », при котором внешние колебания температуры и влажности воздуха уравновешиваются с помощью закрытой системы отопления и вентиляции.

Этот процесс отверждения обеспечивает характерный оранжево-желтый цвет листьев Вирджинии . Отверждение на дымоходе и отверждение в массе занимают от четырех до семи дней.

Burley , с другой стороны, требует гораздо больше времени для выздоровления: все растения целиком помещаются на шесть-восемь недель в проветриваемые сараи или сараи, через которые постоянно дует легкий ветер. Это придает листьям цвет какао и их характерный аромат и вкус, напоминающий какао .

Ферментация

Некоторые сорта табака после отверждения подвергаются дальнейшей обработке, так называемой ферментации. Это развивает характерный аромат табака .

Во время процесса ферментации, который может длиться несколько недель, белки расщепляются, и другие химические процессы приводят к развитию характерного аромата табака .

Отверждение и сортировка | CTRI, Раджамандри

Вяление — это процесс, с помощью которого собранный табачный лист готовится к продаже.Это хорошо стандартизованный процесс, особенно для табака FCV, для достижения желаемых качеств высушенного листа наряду с удалением влаги. Процесс отверждения имеет непосредственное отношение к качеству высушенного листа. Полевой лист хорошего качества может испортиться из-за неправильной обработки. Операции по сушке, применяемые в Индии, зависят от типа табака, способа потребления, местных предпочтений, удобства, рыночной стоимости и экономики производства. В зависимости от типа табака основные методы сушки можно разделить на i) дымовую сушку, ii) воздушную сушку, iii) огневую сушку и iv) солнечную сушку.Хотя некоторые из характеристик, определяющих качество табака, являются генетическими, способ практики и следование стандартным методам сушки играют важную роль в определении качества листа.

Следует собирать однородные, хорошо созревшие и спелые листья. Созревшие листья имеют зеленовато-желтый цвет с бархатистым оттенком и менее липкие. Созревший лист ложится горизонтально или слегка наклоняется вниз, кончики слегка подсыхают. Как правило, листья собирают с нижних грунтовок немного на зеленой стороне, средние листья — когда они созрели, а верхние — когда они полностью созрели.В среднем за один раз нужно собирать не более трех листьев. Сбор урожая необходимо производить в ясную погоду. Сразу после дождя или полива урожай нельзя собирать, и в таких случаях его нужно отложить на 2–3 дня. В нормальном состоянии грунтовку проводят раз в неделю. Листья должны быть выщипаны против направления солнца, чтобы лучше определить цвет созревших листьев. Во время сбора средние жилки должны быть согнуты в стороны, и хорошо созревший лист будет хрустеть с характерным звуком.Листья следует переносить осторожно, не вдавливая в широкую корзину кончиками вверх, и сразу же переложить в сарай для завязывания, чтобы свести к минимуму возможное увядание.

Сортировка по зеленому листу:
Несмотря на максимальную осторожность, во время сбора урожая могут быть собраны недозревшие и перезрелые листья, которые необходимо отсортировать перед связыванием. Эти перезрелые и недозрелые листья нужно связывать отдельно, чтобы на каждой палочке были листья однородного цвета. Перезрелые листья обычно желтовато-белые, а нижние — относительно темно-зеленые.

Связывание листьев:
Листья должны быть привязаны к палкам, осторожно обращаясь с ними в затененном месте, избегая увядания и синяков. Ушибленный лист (физически поврежденный) плохо лечится в сарае. Около трех листочков связаны в пучок, спина к спине, петлей из джутового шпагата на палочке. Примерно 90-100 таких листочков связывают отдельными пучками серией петель на палочке длиной примерно 130 см. Листья равномерно распределены по всей длине палки, чтобы избежать скучивания.

Загрузка коровника:
Для удовлетворительного лечения весь коровник должен быть загружен свежесобранными листьями после однократного грунтования. Неспелые листья (зеленые) размещаются на верхних ярусах, перезрелые (желтовато-белые) листья — на нижнем ярусе, а хорошо созревшие листья (зеленовато-желтые) — в основной части промежуточных ярусов. Палочки кладут на ярусы примерно на расстоянии 20-25 см так, чтобы листья от соседних палочек слегка касались друг друга, не нажимая.Сарай размером 5 х 5 х 5 м обычно загружается 750 палками с таким интервалом. Помещение никогда не должно быть перегружено при сушке нижних и средних листьев, так как они легко портятся при медленной сушке. Листья с верхушки растения могут быть немного скученными из-за более близкого расстояния без особого ущерба для возврата сорта. Загрузка коровника должна быть завершена к вечеру.

Практика сушки:
Сушка табака Вирджиния в соответствии с установленным графиком не всегда возможна из-за изменчивости зеленого листа из-за различных факторов, таких как погодные условия, положение растений, зрелость листьев, распространенность болезней и, в таких случаях, небольшая корректировка процесс необходим.График будет служить лишь общим планом, и почти в каждом случае потребуется индивидуальное суждение.

Принцип отверждения:
Ранняя стадия отверждения в дымоходе должна позволить продолжить биологическую активность в листьях, что позволит разрушить хлорофилл, преобразовать крахмал в простые сахара и белки листьев в растворимые азотистые компоненты. Эти клеточные реакции происходят в полностью набухших клетках листа в водной среде, и для полных ферментативных реакций необходимо предотвратить термическую инактивацию этих ферментов.Это означает поддержание высокой влажности и низкой температуры в коровнике для этих благоприятных последовательностей реакций. В этот период желтеет лист, содержащий большое количество растворимых сахаров. На этом этапе необходимо предотвратить дальнейшее расщепление сахаров дыхательными ферментами, поскольку высушенный лист должен содержать высокое содержание сахара. Реакция потемнения, вызванная полифенолоксидазой, превращающей желтый лист в коричневый цвет, и биохимическое превращение растворимого азота в аммиак должны быть остановлены, поскольку некоторые из них на более поздней стадии превращаются в ароматические соединения.Это достигается термическим обезвоживанием путем постепенного повышения температуры коровника и снижения относительной влажности за счет регулировки вентиляции на последующих этапах, и никогда не следует производить резкие изменения температуры и влажности в помещении во время выдерживания.

1. Пожелтение:
Температура — по сухому термометру 85-105 ° F.
По влажному термометру 82-94 ° F.
Время — 36-48 часов.

Печь загружается после загрузки створки и повышения температуры на 5–6 ° F выше наружной температуры.Верхний вентилятор оставляют приоткрытым, особенно в более прохладные ночные часы, нижние вентиляторы оставляют открытыми с небольшими зазорами, чтобы воздух в коровнике продолжал подниматься вверх.
Температура повышается не более чем на 1-2 ° F в час и достигает 105 ° F к тому времени, когда лист становится желтым и готов к фиксации. Температуру следует повышать так, чтобы пожелтение почти закончилось к тому времени, когда оно достигнет 105 ° F. Верхний и нижний вентиляторы постепенно открываются до трех или около того.

2. Цвет крепления:
Температура — по сухому термометру 105-120 ° F
По влажному термометру 94-98 ° F
Время 5-10 часов
Прогрессивное общее время 39-47 часов.

Повышение температуры на этом этапе требует особой осторожности. Он повышается не более чем на 1-2 ° F каждый час. Нижние вентиляторы открываются на 3-5 дюймов в основании. Верхний вентилятор поднимается на высоту 3–5 дюймов от крыши. Нет необходимости полностью поднимать верхний вентилятор.

3. Сушка листьев:
Температура — по сухому термометру от 120 до 145 ° F
По влажному термометру от 98 до 110 ° F
Время: 36-48 часов

После достижения 130 ° F верхние вентиляторы постепенно закрываются, затем нижние вентиляторы и все вентиляторы остаются закрытыми после достижения 140 ° F.

4. Сушка промежуточной жилы:
Температура — по сухому термометру от 145 до 160 ° F
По влажному термометру от 110 до 114 ° F
Время: 24–36 часов
Общее время прогрессивной регулировки: от 88 до 101 часа.

Температура повышается и поддерживается на уровне не более 160 ° F, пока шток не высохнет. Вентиляторы, закрытые на этапе сушки листьев, продолжали оставаться в том же положении.

Разгрузка амбара:
Хлеву дают остыть при закрытых вентиляторах после завершения лечения и тушения пожара. Для обеспечения надлежащего обращения со створкой все двери и вентиляторы в ночное время широко открыты, чтобы створка могла впитывать необходимую влагу из атмосферы.Если преобладает сухая погода, держите влажные мешки на дымоходе с очень слабым пламенем в печи, чтобы на несколько часов повысить влажность внутри коровника, достаточную для работы с листьями. Палочки вынимают из сарая и хранят на стеллажах. Лист отвязывается от палочек в надлежащем состоянии, желательно в ранние утренние часы, и набухает.

Объем затвердевшего листа:
Объем должен производиться с целью эффективной сортировки. Листья разных сортов нужно набухать отдельно.Листья с разного положения стебля также должны храниться отдельно, если в сарае есть место для отдельных кусков. В противном случае листья могут быть набиты вместе с соответствующими опознавательными знаками для каждой грунтовки (бумажные маркеры могут быть помещены между двумя грунтовками). Объем должен быть около метра высотой на приподнятой платформе и никогда не находиться на полу или рядом с материалами с неприятным запахом, такими как инсектициды, фунгициды или удобрения. Необходимо периодически контролировать влажность массы. Слишком сухая масса приведет к растрескиванию листа, а переоборудованный лист потеряет цвет и может заплесневеть.О правильном состоянии можно судить, взяв в руки пучок высушенных листьев и плотно прижав их в кулак ладони. Он переоборудован, если листья не отпрыгивают после сброса давления, а если он ломается, значит, он недокондиционирован. Объемы должны быть покрыты полиэтиленовыми листами (или каким-либо другим подходящим покрытием, например, брезентом) и должны быть достаточно утяжелены, чтобы уплотнить массу и предотвратить накопление или потерю влаги. Перед сортировкой массу примерно 2-3 раза переворачивают в зависимости от содержания влаги.

Сортировка:
Сортировка — одна из важных производственных практик при производстве табака Вирджиния дымовой сушки. Это ручная сортировка высушенных листьев на однородные партии в соответствии со стилями расположения растений, для производственных целей и внешней оценки. Рассматриваемые параметры включают цвет, пятно, повреждение, текстуру, длину и спелость листа. Они будут применяться в различной степени, в зависимости от типа табака, требований рынка и стиля расположения каждого завода.На черноземах сельскохозяйственных сортов и на легких почвах практикуется позиционная сортировка растений. Основная цель сельскохозяйственных сортов черноземного табака и посадочных сортов для легкоземного табака состоит в том, чтобы избежать двойной классификации на уровне фермера и торговца и, таким образом, снизить затраты на маркетинг. Это помогает производителям получать больше дохода от своей продукции, экономит время экспортеров, помогает правительству установить минимальную поддерживающую цену и минимальную экспортную цену для каждого сорта.

Таблица 7: Спецификации сортов для 10 сельскохозяйственных сортов черноземного табака.

Примечание. Для случайных ошибок при сортировке допускается допуск в 10% листа, подтверждающий переход к следующему более низкому классу, в сортах с 1 по 9.

СОРТИРОВКА ДЫМОПОТОШЕННОГО ТАБАКА ВИРДЖИНИЯ В СЕВЕРНЫХ ЛЕГКИХ ПОЧВАХ И КАРНАТАКИНСКИХ ЛЕГКИХ ПОЧВАХ

Таблица 8: Обозначение сорта и определение качества необработанного сушеного дымового табака Вирджиния, выращиваемого в северных легких почвах штатов Андхра-Прадеш и Карнатака (положение растения).

Таблица 9. Список степеней в системе оценки положения растений, которым следуют в районах с северными легкими почвами и легкими почвами Карнатаки.

Где P, X, L и T — позиции завода.
1, 2, 3, 4, 5 — номера качества.на основе пятен и изъянов на листьях.
L: цвет лимона; O: оранжевый цвет; R: красное дерево / красный цвет
G: зеленый цвет; J: J-образный знак указывает на незрелый табак
BG: Лист из позиций P и X и пятно меньше 20%
TG: Лист из позиций L и T и пятно меньше 20%
BMG: Лист из позиций P и X и отметьте более 20%
TMG: лист из положений L & T и отметьте более 20%
NDB: части листа с хорошим цветом и без средней жилки
NDD: части листа без хорошей окраски и без средней жилки
NoG: лист, который не попадает ни в одну категорию.

ВОЗДУШНАЯ ВЕРСИЯ
Различные местные табаки подвергаются воздушной сушке. Наиболее известными среди них являются табак Wrapper из Западной Бенгалии, табак Lanka и табак Берли, выращиваемый в Андхра-Прадеше. Процесс довольно медленный. Проходит 6-8 недель. В результате получается табак темно-коричневого цвета, очень бедный сахаром и богат азотистыми составляющими.

ТАБАК БЕРЛИ
Сбор табака Берлей осуществляется так же, как и сбор табака дымовой сушки, т.е.методом грунтовки, но листья нанизываются нитками из волокон агавы из расчета 100 листьев на 150 см шпагата, как спина к спине, так и лицом к лицу. Отвержденные цепочки листьев подвешивают на стеллажах помещения для отверждения, не имеющего боковых стенок, на расстоянии 20 см друг от друга. Табак Берлей затвердевает более благоприятно при температуре от 16 ° C до 32 ° C и относительной влажности 70-75% в течение 24 дней.
Вскоре после того, как средние жилки высохнут, высушенные листья складывают на приподнятую платформу, сохраняя под ней воздушный зазор 8-10 см.Высота насыпи не должна превышать одного метра. Сыпучие материалы накрывают брезентом, старым одеялом или, желательно, бумагой. Избегайте покрытия из алкатена, если влажность табака немного выше. Сыпу часто переворачивают в зависимости от влажности, например, табак дымовой сушки.
Вскоре после того, как средние жилки высохнут, высушенные листья складывают на приподнятую платформу, сохраняя под ней воздушный зазор 8-10 см. Высота насыпи не должна превышать одного метра. Сыпучие материалы накрывают брезентом, старым одеялом или, желательно, бумагой.Избегайте покрытия из алкатена, если влажность табака немного выше. Сыпу часто переворачивают в зависимости от влажности, например, табак дымовой сушки.

Предварительная сортировка
Как и у табака дымовой сушки, свойства листьев Берли меняются в зависимости от положения стебля. Листья из разных грунтовок имеют разное применение. Не все одинаково хороши для производства сигарет. Следовательно, Берли необходимо окончательно разделить на следующие пять сортов в соответствии с положением растений.

WBF — Flyings (Первые грунтовочные листья)

WBB — нижние листья

WBM — Средние листья

WBT — Верхние листья

ND — Не описательный

Табак Ланка

Заготовка:

Урожай готовится к сбору через 90-100 дней после посадки. Уборка урожая в вечерние часы путем срезания растений близко к земле, когда кончики листьев начинают сохнуть и становятся заметно утолщенными и сморщенными.Растения оставляют на ночь в поле для увядания. Рано утром следующего дня растения приближаются к сараю, а затем отделяются листья и большой кусок стебля. 10-15 увядших листьев пришиваются к волокну агавы с помощью табачной иглы (длинной железной иглы). Они называются Торанамом; или Чекки ;.

Отверждение оттенка:

Эти Торанамы; или Чеккаса; (пучки) должны быть размещены на веревках из кокосового волокна, и веревки должны быть привязаны к бамбуковым стойкам на период от 45 до 60 дней в сарае для выдержки размером 48 футов x 5.5 футов x 2,5 дюйма.

Ямочное отверждение

Связки затененных листьев (Thoranams) сушат в ямках диаметром 8 футов и глубиной 3 фута, храня их круговыми слоями до половины ямки, а затем покрывают листьями пальмиры и почвой, делая ее герметичной. Через 24 часа лист (Торанамс) необходимо перенести в другую ямку того же размера, заполнить и накрыть так же, как и первую, и выдержать 48 часов. В дальнейшем лист (Торанамс) таким же образом переносят в 1-ю ямку и выдерживают 24 часа.Этот процесс переноса должен выполняться ночью при свете полумесяца, чтобы избежать потери влаги.

Наполнение:

Затем лист переносится в сарай и набухает. Сыпу нужно переворачивать через день до тех пор, пока листья не приобретут темно-коричневый цвет и резкий запах.

Оценка:

1. Котаку: два верхних хорошо развитых листа растения

2.Бараку: Следующие два хорошо развитых листа

3. Маттасам: следующие два или три средних листа

4. Гулла или тепа: нижние листья, бедные по телу и размеру.

Табак Lanka обладает прекрасным ароматом и физическими характеристиками, подходящими для производства высококачественных черутов.

Табак для сигарной обертки

Сбор урожая и обработка

Обертка табака занимает около 120-140 дней с момента посадки до момента его готовности к окончательному сбору урожая.Созревшие листья желтовато-зеленого цвета со светло-коричневыми пятнами (блестками) собирают грунтовкой (удаление 4 или 5 листьев при каждой грунтовке в четыре или пять приемов). Сигарная обертка — это табак воздушной сушки. Собранные листья помещают в амбар катча на стеллажи из бамбука после нанизывания листьев с помощью сутли. Листья выдерживают при температуре воздуха и относительной влажности 70-80%. Процесс занимает 5-6 недель. Отверждение на воздухе состоит из двух этапов. На первом этапе лист остается живым.Чтобы обеспечить удовлетворительное лечение, лист должен оставаться живым до тех пор, пока не произойдут необходимые изменения. Собранный лист богат крахмалом. Одно из важных изменений при отверждении — исчезновение крахмала. Если лист сушат слишком быстро, крахмал не удаляется, и табак разлагается. Зеленый цвет меняется на бесцветный, и появляется желтый цвет. Желтый цвет отмечает окончание первого этапа. Одним из наиболее важных изменений на втором этапе отверждения является появление коричневого цвета, которое происходит из-за окисления и не происходит до тех пор, пока клетки листа не погибнут.Для развития коричневого цвета необходимы два фактора: кислород и влага. Развитие коричневого цвета завершается в процессе ферментации.

После того, как лист высохнет, он может прийти в надлежащее состояние для обработки. Затем его связывают по рукам и кладут на приподнятую платформу. Сыпучие части часто ломают, руки встряхивают, и насыпи переделывают. Это частое встряхивание и восстановление сыпучих материалов необходимо для замены аммиака и монооксида углерода, образующихся во время наполнения кислородом воздуха и чрезмерным повышением температуры.

Оценка:

Желательными качественными характеристиками оберточного табака являются однородный светло-коричневый цвет, тонкая или средняя и гибкая текстура, гладкий и глянцевый внешний вид, тонкие жилки и хорошая длина листа.

Вяленый оберточный табак можно разделить на 4 сорта.

1-й сорт: Листья светло-коричневого цвета, мелкой текстуры, гладкие и блестящие, с длиной листа 40 см (16) или более

2-й сорт: Светло-коричневые листья хорошей текстуры, блестящие, длиной от 30 до 40 см (от 12 до 16)

3-й сорт: Листья светло-коричневого цвета, средней текстуры, длиной от 22 до 30 см (от 9 до 12)

4-й сорт: Листья от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, средней текстуры, длиной менее 22 см (менее 9).Также к четвертому сорту относятся порванные и слегка поврежденные листья более трех сортов.

Солнцезащитное средство

В Индии для различных видов табака практикуется метод консервирования на солнце. Этот метод является традиционным / местным и относительно быстрым (2-3 недели) с небольшим влиянием погодных изменений. Ниже приведены различные виды лечения солнцем, которые практикуются в разных частях страны.

а. Заливка целого растения на стойках: Сигарный и жевательный табак Тамил Наду.

б. Посолка листьев вместе с кусочками стеблей на стеллажах: Табак Natu в Андхра-Прадеше.

c. Сушка целого растения на земле: Табак Биди из Гуджарата, Кальян и жевательный табак в Бихаре.

d. Обработка грунтованных листьев на земле: Как жевание табака в штате Уттар-Прадеш и табак для кальяна в Западной Бенгалии.

ТАБАК ДЛЯ ЖЕВАНИЯ И КАЛЬЯНА В БИХАРЕ

Сбор урожая и обработка

Урожай убирают на стадии полной зрелости методом штабельного среза серпом или хурпи близко от уровня земли.После сбора урожай оставляют на поле для сушки на солнце на 4-6 дней. После 2-3-дневного высыхания растения переворачивают вверх дном для просыхания оставшейся части. После 5-6 дней сушки на солнце собранный урожай выносят на сушильный двор, то есть на чистый травяной участок, и после двух дней сушки утром переворачивают вверх дном. В таком виде его оставляют для сушки на четыре дня, затем образуются кучи большего размера (масса). Через четыре дня кучу или массу разбивают (разбирают) и выкладывают на травяном участке, где дают высохнуть в течение четырех дней, а затем переворачивают и сушат в течение двух дней.Этот процесс складывания, распределения и сушки, переворачивания и повторного наложения / набухания и воздействия росы в ночное время продолжается около полутора месяцев, пока листья не станут темно-коричневыми, а стебли не высохнут и не потеряют зеленый цвет.

После отделения листьев от стебля образуются пучки из 25-50 листьев каждый, связывая их с помощью бананового волокна. Если куски стебля, прикрепленные к листьям, не засохли, связки следует подержать на солнце в течение 3-4 дней для полного высыхания, в противном случае их можно хранить прямо в сарае.Пучки листьев следует сложить в кучу или большую часть. Это набухание и повторное набухание следует проводить 3-4 раза с интервалом в неделю в зависимости от состояния влажности в листьях и тепловыделения в массе / куче.

Полив и ферментация являются наиболее важными этапами процесса отверждения, потому что избыточный полив может испортить цвет и аромат листа, а меньший полив может подавить образование белой корки (осаждение сульфата и хлоридов Na, K, Mg, Ca и т. Д.) на поверхности листа.Солнечная погода с суховеями или западными ветрами лучше всего подходит для полива, потому что даже небольшой полив не причинит вреда. Тем не менее, процесс полива и ферментации должен выполняться опытным специалистом или мастером-врачом только для того, чтобы обеспечить хорошее брожение и получение высококачественного листа.

Оценка

После завершения полива и ферментации листья сортируются по размеру, толщине, цвету и аромату.

1-й сорт: Местные жители называют его Мурхан или Джотия. Он состоит из длинных, широких, толстых и темно-коричневых листьев с острым вкусом и приятным ароматом.

2-й сорт: Местные жители называют его мужским мурханом. Состоит из листьев среднего размера, менее острого, чем у первого сорта, коричневатого цвета.

3-й класс: Местные его называют Чхобува или Чхутки. Он состоит из коричневых и мелких листьев с невысокой остротой.

4-й сорт: Местное название — Харсан, состоит из очень легких и низкокачественных песчаных листьев.

Перед упаковкой небольшие пучки по 10 листьев в каждом сортируются и от двух до четырех пучков связываются.

Упаковка

Тюки (упаковка) от 1,5 до 2,0 центнеров изготавливаются с помощью мешков из соломенной травы или гессианской ткани и джутовой веревки. Перед упаковкой пучки листьев сбрызгиваются водой для сохранения блеска и аромата, а также для защиты листьев от жуков-хранителей. Упаковки тюков открываются через 10-20 дней и снова упаковываются.Эту упаковку можно снова открыть через 1 или 2 месяца, в зависимости от состояния листьев, и снова упаковать. Этот процесс продолжается до удаления листа.

ТАБАЧНЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ ДЛЯ СИГАР

Сбор урожая и обработка

Табак для наполнения сигар собирают путем грунтования листьев, по 4-5 штук за раз, когда листья созреют. Табак для наполнения сигар в Северной Бенгалии — это вяленый табак. Собранные листья нанизывают на джутовую нить, которую затем выкладывают на бамбуковую палочку.Эти палочки затем переносятся в многоярусные бамбуковые конструкции, сооружаемые на открытом пространстве, где достаточно солнечного света для сушки листьев. После сушки листьев в течение 7-10 дней листья затем помещают в сарай для отверждения катча до полного высыхания листьев, включая среднюю жилку. По завершении отверждения, которое занимает 15-20 дней, листьям дают прийти в надлежащее состояние для обработки. Затем их связывают по рукам и набирают на возвышении. Груды часто ломаются, руки трясутся, а корпуса восстанавливаются.После 6-8 недель набухания табак готов к продаже.

Оценка

Наполнитель для сигар классифицируется по размеру листа, цвету, текстуре, крепости, ожогу и аромату. Его можно разделить на следующие две категории.

Сорт Рааси: Листья однородного коричневого цвета, текстуры от тонкой до средней, хорошего размера, средней прочности, хорошо горят с белым пеплом и приятным вкусом.

Сорт Круз: Листья меньшего размера, от коричневого до темно-коричневого цвета, средней консистенции, средней степени горения с беловато-серым пеплом и средним вкусом.

Табак Jati и Motihari

Сбор урожая и обработка

Табак Jati будет готов к сбору урожая примерно через 120-130 дней после посадки или через 50-60 дней после посева. Созревшие листья с желтовато-зеленой окраской и коричневыми пятнами (блестками) собирают в 2 или 3 приема, удаляя 2 или 3 листа при каждом грунтовании. Табак Jati и Motihari , выращиваемый в Северной Бенгалии, сушат сначала на солнце, а затем на воздухе.Загрунтованные листья оставляют в поле примерно на 8-10 часов для увядания под солнечным светом. Увядшие листья связывают в пучки по 5–6 листьев и сушат на бамбуковых щепках в сараях для отверждения в течение 4–6 недель, после чего средние жилки сушатся. Затем они разложены навалом и ферментируются. После набухания табак оценивается для сбыта. Желательными качествами табака Jati являются листья от красновато-коричневого до коричневато-желтого цвета с хорошей сморщенностью, хорошего размера и глянцевого внешнего вида.

Марки

В табаке Jati преобладают следующие сорта.

Pan patta : Листья от красновато-коричневого до коричневато-желтого цвета с хорошей сморщенностью, равномерно хорошего размера, тонкие и податливые, с хорошей консистенцией и без пятен.

№ 1 (хорошее качество) : Хорошие листья на теле, удовлетворительного цвета и сморщенности, без пятен, среднего размера с небольшими физическими повреждениями.

Niras (Khunda) : Листья слегка темные, лишенные морщинистости, с ощущением сухости. Значительные телесные повреждения составляют не более 10% общей площади.

Зал-патта (обожженные листья) : Листья, которые не созревают должным образом и частично сгорают перед сбором урожая. Пятна вместе, не превышающие 25% общей площади, темного цвета.

HDBRG Табак

Сбор урожая

Созревшие листья хорошего тела, морщинистые, слегка желтоватые, с блеском и крапинками.Урожай собирают в три этапа: нижние, средние и верхние листья. Нижние листья светлые, слабо развитые, с низким телом. Средние листья хорошо раскиданы, длинные, широкие и толстые, вносят значительный вклад в общее производство листьев и имеют хороший цвет, аромат и текстуру после выдержки. Верхние листья крепкие, толстые, древесные, от темно-зеленого до средне-зеленого цвета, придают темно-коричневый оттенок

Отверждение и наполнение

От двухсот до двухсот пятидесяти собранных листьев сшивают бенгальским шпагатом с помощью железных игл и дают высохнуть на солнце на заранее установленных бамбуковых шестах в течение примерно 30-35 дней.Хорошо высушенные листья отличаются хорошей текстурой, блеском и податливостью. Расплетенные листья набухают около 30-35 дней с интервалом 6-8 дней с 3-5 поворотами. Набухание должно производиться с умом заправлять только для того, чтобы получить лист хорошего качества по выгодной цене.

Оценка

Табак HDBRG классифицируется по грунтовке только на нижний, средний и верхний лист. По каждой категории дается два типа оценок, т. Е.

WBR: Ярко-коричневого цвета с меньшим количеством пятен, хорошей консистенцией и полностью созревшими длинными листьями.

WBL: Нижние короткие листья желтовато-коричневого цвета, слабое тело, умеренно пятнистые и довольно рваные.

Табак Natu

Срок погашения и урожай

Созревшие листья хорошего тела, морщинистые, слегка желтоватые, с блеском и крапинками. Урожай собирают в три этапа: нижние, средние и верхние листья. Нижние листья светлые, слабо развитые, с низким телом. Средние листья хорошо раскиданы, длинные, широкие и толстые, вносят значительный вклад в общее производство листьев и имеют хороший цвет, аромат и текстуру после выдержки.Верхние листья крепкие, толстые, древесные от темно-зеленого до средне-зеленого цвета, после отверждения придают темно-коричневый оттенок.

Отверждение и набухание

От двухсот до двухсот пятидесяти собранных листьев сшивают бенгальским шпагатом с помощью железных игл и дают высохнуть на предварительно установленных бамбуковых шестах в течение примерно 30-35 дней. Хорошо высушенные листья отличаются хорошей текстурой, блеском и податливостью. Расплетенные листья набухают около 30-35 дней с 3-5 переворотами с интервалом 6-8 дней.Набухание должно производиться с умом заправлять только для того, чтобы получить лист хорошего качества по выгодной цене. Некоторые сорта орошаемого натурального табака собирают методом срезания стеблей, и стебли подвешивают на заранее установленные бамбуковые шесты. После набухания листья удаляют со стебля.

Оценка

Сортировка проводится по яркому (CBT), коричневому (CBR), темно-коричневому (CDK), зеленому (CG) и погибшему листу (CP). Лист Элуру торанам классифицируется как «Мелми», то есть полнотелый и созревший лист, в то время как «Гулла» — это нижний поврежденный лист без тела.

ЦЕЙЛОНСКИЙ ТАБАК ДЖАФНА И ЧЕВИНСКИЙ ТАБАК ТАМИЛЬСКОГО НАДУ

Огнезащитное лечение: (Дымовое лечение)

Важным типом табака огневой сушки является табак Джафна с Цейлона и Тамилнада, используемый для жевательных целей. Лист собирают путем грунтовки или срезания стеблей каждого листа вместе с частью стебля.

Листья вянут в течение четырех часов в поле, связывают в пучки и подвешивают на решетках в дымовых домиках.Затем их коптят в течение 12 часов, сжигая кокосовую шелуху, стебли листьев и орехи пальмиры, складывают в течение 3 дней и снова коптят. Чередование обжига и укладки с интервалом в несколько дней помогает добиться ровного цвета листьев. Во время обработки дымом креозотические вещества откладываются на поверхности листа, что придает ему своеобразный вкус. После копчения листья набухают в течение 3-4 недель, а затем перед продажей обрабатывают соленой водой / пальмовым сахаром.

ТАБАК BIDI

УБОРКА И ОТДЕЛКА

Сбор табака биди обычно начинается в январе-феврале в Гуджарате и декабре-январе в Карнатаке и Махараштре.Сбор табака биди проводится на поздней стадии зрелости. О зрелости судят по ярко выраженному появлению коричневых пятен, называемых «блестками». Листья созревают для сбора урожая примерно через 75 дней после посева. Яркие солнечные дни идеально подходят для сбора урожая. На качестве негативно сказывается преобладание пасмурной погоды. Обычно табак биди собирают в Гуджарате тремя способами:

i) Сбор всего растения: зрелые растения срезают у основания и оставляют в поле в перевернутом виде примерно на три дня.Высушивание считается, когда пластинка вблизи нижней половины средней жилки становится хрупкой.

ii) Сбор листьев: зрелые листья, демонстрирующие полное развитие блесток, обрывают и оставляют в поле для сушки верхней поверхностью, обращенной к земле. Высушенные листья собирают в брезент и снимают пластинку (бхука) со средней жилки. Примерно через 4 дня кусочки пластинки и жилки, прилегающие к срединным жилкам, отделяются и хранятся в отдельной куче. Средние жилки подвергаются воздействию солнца еще примерно на две недели для сушки.Кора стеблей обдирается серпом, хорошо просушивается, а затем смешивается с срединными жилками. Эта смесь в местном масштабе известна как лахада. Нижние 2 или 3 листа, называемые габией, также собираются, сушатся и складываются отдельно.

iii) Метод гугро: этот метод практикуется в сезоны с недостаточным количеством осадков, когда листья не созревают хорошо, а лист высыхает вместе с центральной жилкой. Зеленую пластинку зрелого листа стоящего растения отделяют от средней жилки, проводя большим и указательным пальцами от основания до верхней части средней жилки.Куски листовой пластинки раскладывают на земле для сушки на солнце верхней стороной к земле. Позже стебли обрезают и отделяют средние жилки от растений. В Карнатаке и Махараштре сбор табака биди производится методом срезки стеблей. Все растения срезают и выдерживают в поле в перевернутом виде 6-7 дней для выдержки на солнце. После высыхания пластинка отделяется от основного стебля. Средние жилки дополнительно сушат, чтобы удалить оставшуюся часть пластинки. Это табак Ангад, продаваемый на рынке.

СОСТОЯНИЕ

На уровне производителей нет стандартной системы классификации табака биди. Сорта варьируются в зависимости от продавцов, производителей, а также от места к месту. Табак Bidi оценивается на основании (1) его физических характеристик, а именно. цвет, толщина, размер, блестки листа, зернистость, яркость или блеск (2) его курительные качества, а именно. сила, сладость и аромат и (3) его горящие качества, а именно. консистенция при горении, пепельный цвет и др.Покупатели предпочитают, чтобы табак был мягким по крепости и сладким по вкусу; он не должен оставлять во рту каких-либо последствий. Наиболее востребован попугай зеленого цвета. Также распознаются зеленый, золотисто-желтый и красный цвета. По текстуре покупатели ищут зернистую текстуру — довольно плотную, но не грубую. Блестки — еще один атрибут качества. В районе Нипани штата Карнатака популярен коричневато-красный табак с зеленоватым оттенком. Хотя в стране нет широко распространенного метода систематической сортировки, тем не менее, существует своего рода смешивание и смешивание различных типов для приготовления бид-пати (хлопьев).

В Гуджарате табак биди подразделяется на следующие четыре сорта в соответствии с коммерческими требованиями:

Bukha: Представляет собой только чистую пластинчатую часть. Он составляет около 55-60 процентов продукции.

Второй сорт: Представляет собой смесь кусочков листовой пластинки и жилок, которые отделяются после второй сушки срединных жилок или растений.

Галия или Песочные листья: Это нижние листья растения.Они составляют около 10-15% всей продукции.

Lakada или средние жилки: Это составляет около 17-20 процентов продукции. Большая часть продукции продается фермерами в виде ломаного листа, то есть бухи.
В Карнатаке на первичном уровне табак биди классифицируется по сортам I, II и т. Д. На основе физических характеристик, таких как цвет листьев, блеск, толщина, блестящие и курительные качества, такие как прочность, аромат и т. Д. Перед производством биди табак обрабатывается, и обработка осуществляется в два этапа
(i) Ангад в Харду и (ii) Джарда в Жарди.