Дыни выращивание в открытом грунте: Страница не найдена — Ботаничка.ru

выращивание в открытом грунте, посадка и уход, болезни и вредители

Дыня (Cucumis melo) представляет собой бахчевую культуру, она является видом рода Огурец семейства Тыквенные. На сегодняшний день дыню, растущую в диких условиях, повстречать практически невозможно. Сорно-полевые азиатские виды дыни послужили материалом для выведения культурных форм данного растения. В Библии можно отыскать первое упоминание о дыни, которую культивировали уже в древнем Египте. Родиной данного растения является Малая и Средняя Азия. В Северной Индии, а также прилегающих к ней областях Ирана и Средней Азии началось окультивирование данного растение еще несколько веков до нашей эры. Затем наблюдалось распространение дыни как в западном направлении, так и в восточном (до Китая). На территорию Европы данная бахчевая культура была завезена в средние века, а в Россию она попала в 15–16 века, при этом сначала ее культивирование началось в Нижнем Поволжье.

Особенности дыни

Дыня является однолетником, который обладает ползучим побегом, в длину достигающим 150–300 см. В состав цельных больших пальчатолопастных сердцевидных листовых пластин входит 5 долей. Однополые цветки окрашены в желтоватый цвет. На одном кустике может сформироваться 2–8 плодов (тыквин), которые очень приятно пахнут. Форма плода может быть сплюснутая, цилиндрическая либо округлая, а окрашены они в коричневатый, белый, зеленый либо желтый цвет, при этом чаще всего на поверхности располагаются полоски зеленого окраса. Окрас мякоти бывает светло-зеленый, желтый, белый либо оранжевый. Продолжительность периода вегетации дыни 2,5–6 месяцев.

Выращивание дыни из семян

Посев

В средних широтах данную культуру выращивают через рассаду. Для посева нужно использовать посевной материла, который был собран 3 либо 4 года назад, если же взять для этого свежесобранные семена, то на участке будут красоваться крепкие кустики с множеством мужских цветков, при этом плодов на них не будет. Семена нуждаются в предпосевной подготовке. Большие семена нужно треть часа выдержать в растворе марганцевого калия (2%), для его приготовления надо 1,5 ст. воды соединить с 1 ч. л. (без горки) марганцовки. Еще посевной материал рекомендуется на 12 ч погрузить в раствор сернокислого цинка и борной кислоты (5%), затем семена промывают и просушивают. Часть огородников перед посевом закаливают семена холодом. Для этого их нужно пару часов выдержать в термосе с водой, температура которой около 30 градусов, после чего их достают и сверху накрывают увлажненной марлей, и на 24 ч оставляют при температуре от 15 до 20 градусов. Затем их на 18 ч убирают на полку холодильника с температурой 0–2 градуса, после чего их вновь 6 ч выдерживают при температуре от 15 до 20 градусов. Закаленные таким образом семена сразу же высевают в открытую почву.

В середине апреля производят высев семян на рассаду. Для этого используют торфяные горшочки, в поперечнике достигающие 10 сантиметров, в каждый из них высевают по 2 либо 3 семени, при этом заглубляют их на 15–20 мм. Для выращивания рассады используется субстрат, в состав которого входит песок и торф (1:9). 10 л получившегося субстрата необходимо соединить с 1 ст. древесной золы.

Выращивание рассады дыни

До того как покажутся сеянцы, посевам ночью надо обеспечить температуру не более 18 градусов, а днем ― около 20–25 градусов. Приблизительно спустя 7 дней после посева должны будут показаться первые сеянцы. Понадобится произвести прореживание, для этого в каждом горшочке необходимо оставить по одному наиболее развитому и крепкому растеньицу, остальные надо аккуратно срезать на уровне поверхности субстрата, выдергивать их не рекомендуется, так как в этом случае велика вероятность травмирования оставшегося сеянца. Когда у растеньиц сформируется 3 пары настоящих листовых пластин, следует провести их прищипку, благодаря чему начнется активный рост боковых побегов. Рассаду необходимо держать на подоконнике южного окна, при отсутствии данной возможности ей понадобится ежесуточное искусственное досвечивание на протяжении 10–12 ч, при этом используют лампы дневного света. Поливать рассаду надо по мере необходимости и используют для этого тепловатую воду. Следует учесть, что после того как семена будут посеяны, их первый раз надо полить лишь тогда, когда у сеянцев сформируется 1 настоящая листовая пластина. Следите за тем, чтобы во время полива жидкость не попадала на побеги либо листву растеньиц. В целях профилактики развития черной ножки поверхность субстрата рекомендуется присыпать слоем сухого песка. Специалисты советуют, рассаду подкормить 2 раза, используя для этого раствор комплексного минерального удобрения. Закалку сеянцев начинают за 7 дней до их высадки в открытую почву. Для этого дневную температуру надо снижать до 15–17 градусов, а ночную ― до 12–15 градусов, при этом продолжительность закаливающей процедуры надо увеличивать постепенно.

Важные советы по выращиванию рассады дынь / Выращивание бахчевых из рассады

Watch this video on YouTube

Пикировка

Рассаду дыни, как и любых иных представителей семейства Тыквенные, не пикируют, так как она крайне негативно реагируют на данную процедуру. В связи с этим высев семян обязательно производят в индивидуальные стаканчики.

Посадка дыни в открытый грунт

В какое время сажать

Высаживать рассаду дыни в открытую почву можно только тогда, когда растеньицам исполнится от 4 до 5 недель, при этом у них должно быть сформировано 5 либо 6 настоящих листовых пластин. Однако опытные огородники рекомендуют дождаться, пока возвратные весенние заморозки останутся позади, и лишь потом заниматься высадкой дыни в открытый грунт. Если же имеется угроза заморозков, но дыни уже высажены в открытую почву, то их нужно укрыть сверху пленкой.

Данное растение относится к теплолюбивым, поэтому для его посадки следует выбрать хорошо освещенный и прогреваемый участок, который имеет надежную защиту от холодного ветра. Очень хорошо если дыни будут расти на южной стороне огорода. Данная культура очень хорошо растет после черного пара, а лучшими предшественниками считаются: кукуруза, огурцы, чеснок, капуста, озимая пшеница, ячмень, лук и бобовые. На одном и том же участке два года подряд высаживать дыню не рекомендуется. Худшими предшественниками такой культуры считаются томаты и морковь. По соседству с дыней можно выращивать фасоль, мангольд, щавель, кукурузу, репу, базилик, редьку и редис. А выращивать по соседству огурцы и картофель нельзя.

Подходящая почва

Грунт должен быть легким и нейтральным, но насыщенным органикой. Дыня сможет расти на засоленной либо сухой почве, а на влажном и кислом грунте она погибнет. Лучше всего такая культура растет на среднесуглинистой легкой почве, при этом тяжелый суглинок либо песчаный грунт для этой цели не подходит.

Перед высадкой рассады почву на участке надо обязательно подготовить. Для этого в осеннее время в почву под перекопку на глубину штыка лопаты необходимо внести от 4 до 5 килограмм навоза либо перегноя из расчета на 1 м². При этом в глинистый грунт еще нужно внести ½ ведра песка на 1 квадратный метр участка. В весеннее время участок следует проборонить, при этом в почву вносят от 35 до 45 грамм суперфосфата и от 15 до 25 грамм калийной соли из расчета на 1 квадратный метр. Перед непосредственной высадкой рассады участок нужно вновь перекопать, при этом в землю вносят азотсодержащие удобрения от 15 до 25 грамм на 1 квадратный метр.

Правила посадки в открытый грунт

Для начала на участке следует подготовить посадочные ямки, дистанция меж ними должна быть не меньше 0,6 м. Рассаду перед высадкой надо очень хорошо полить, что позволит без затруднений вытащить растеньица из стаканчиков. Ширина междурядий должна быть около 0,7 м. При высадке растеньиц следует обратить внимание на то, чтобы их корневая шейка возвышалась над поверхностью грунта, в противном случае ее может поразить грибковая болезнь либо на ней образуется гниль. При данном способе высадки получается, что дыня словно размещается на бугорке. В целях профилактики грибковых болезней, когда рассада будет высажена, поверхность грунта на участке надо будет засыпать слоем речного песка. Первые 2 дня высаженным растениям понадобится защита от прямых лучей солнца, для этого используют мокрую бумагу.

Выращивание дыни в теплице

Дыню в теплице выращивают на шпалерах, что позволяет сэкономить место. Рассаду высаживают в лунки величиной 70х50 сантиметров, при этом меж кустиками надо соблюдать дистанцию в 20 сантиметров. Высадку производят в то же самое время, что пересадку рассады в открытую почву. Уход за рассадой дыни, а также процедура ее закалки подробно описаны выше. В одно и то же время в одной теплице можно растить дыни, томаты и перец. Однако дыни, кабачки и огурцы лучше вместе не сажать. В подготовленные посадочные ямки непосредственно перед высадкой нужно добавить полтора килограмма компоста либо перегноя, сверху его надо засыпать слоем грунта трехсантиметровой толщины, после чего в лунку вливают тепловатую воду. Затем в нее нужно высадить дыню вместе с комом земли путем перевалки, при этом она должна возвышаться над грядкой на 15–30 мм, в противном случае на подсемядольном колене может появиться гниль. В случае заморозков растения надо будет защитить, соорудив для этого дополнительные каркасы с пленкой.

На протяжении первых 7 дней после высадки рассады на грядку в случае, когда в теплице становится жарче 30 градусов, ее необходимо проветрить. Спустя 1–1,5 недели после высадки под каждый кустик следует вылить по паре литров тепловатой воды, в которую нужно добавить азотсодержащие удобрения (на 1 ведро воды 20 грамм аммиачной селитры). Поливы следует производить 1 раз в неделю, однако во время созревания плодов частоту поливов нужно постепенно сокращать вплоть до полного прекращения на 7–15 дней до тех пор, пока дыньки полностью не созреют. В результате этого плоды будут намного слаще.

Подкормить растения надо 2 раза с интервалом в 15–20 дней, используя для этого органические удобрения. При этом нужно чередовать подкормки травяным настоем и настоем коровяка, куриного помета либо гумуса, при этом под каждое растеньице надо насыпать по одной горсти древесной золы.

Когда пройдет 7 дней с момента высадки дынь в теплицу, следует произвести прищипку растеньиц над 5 либо 6 листовой пластиной, после этого у них должны будут вырасти боковые плети с женскими цветками. Выберите 2 наиболее мощных плети, которые надо подвязать к шпалере, а оставшиеся нужно обрезать. По мере того как данные плети будут расти, их следует оборачивать вокруг шпагата на шпалере, потому что самостоятельно они не смогут взобраться по нему. В случае если в теплице насекомых-опылителей недостаточное количество, растеньица придется опылять вручную. Возьмите кисточку и наберите на нее пыльцу с мужского цветка (у него нет завязи), после чего ее переносят на пестик женского цветочка. После того как на кустиках сформируются дыньки, на каждом из них следует оставить по две либо три штуки, а лишние необходимо оборвать. Когда величина плода достигнет размера теннисного мяча, его необходимо положить в сетку, которую нужно подвесить на горизонтальную направляющую шпалеры.

В некоторых случаях кустики в теплице могут быть поражены грибковой болезнью либо на них поселяются вредители (совки, бахчевая тля либо паутинный клещ). Чтобы избавиться от вредителей, кустики нужно обрызгать Фитовермом либо Искрой-био. О борьбе с различными заболеваниями будет подробно рассказано ниже. Как только величина и окрас дыни станет характерным для данного сорта, ее нужно снять, при этом обратите внимание на соединение тыквины с плетью, на нем должны образоваться трещинки.

Уход за дыней

Если дыня выращивается в открытой почве, то ее следует своевременно поливать, рыхлить, полоть, окучивать, прищипывать, подкармливать, а еще заниматься подвязкой плетей. При  необходимости производится искусственное опыление, данная процедура идентична той, что проводится при выращивании этой культуры в теплице (смотрите выше).

После того как высаженная в открытую почву рассада приживется и начнет активно расти, производят вторичную прищипку главного стебля у каждого кустика. В результате кустики не станут наращивать зеленую массу, а будут все свои силы тратить на формирование и рост тыквин. Со временем у каждого кустика должно вырасти по 2 боковых побега и 1 основной, при этом все лишние отростки нужно обрезать. С кустиками гибридных сортов поступают иначе, у них женские цветки вырастают на главном побеге, в связи с этим его нельзя прищипывать. Для того чтобы не произошло загущения посадки, у гибридных дынь производят прищипку боковых побегов после второй либо третьей листовой пластины. В остальном ухаживать за кустиками гибридных сортов следует так же, как и за растениями обычных сортов.

После того как на кустиках сформируются завязи, все лишние надо оборвать, оставив на каждом лишь по 2–6 штук не больше. Когда тыквины достигнут величины теннисного мяча, каждую из них помещают в индивидуальную сетку, которую необходимо подвязать к шпалере, это позволит снять часть нагрузки с плетей дыни. Чтобы дыни в сетках созревали равномерно, их следует периодически переворачивать. Если плод лежит на поверхности почвы, то под него надо будет обязательно подложить кусок не гниющего материала, к примеру, рубероид либо фольгу.

Обратите внимание, что если на кустике растет всего одна тыквина, а другие становятся желтыми и развиваются неправильно, то исправить это можно подкормив растение. Первые пару раз поверхность почвы между рядами надо прорыхлить на глубину от 10 до 15 сантиметров, затем глубину рыхления грунта нужно уменьшить до 8–10 сантиметров. Поверхность почвы около кустиков надо рыхлить очень аккуратно и не так глубоко. Окучивание растений производят после начала развития боковых плетей. После того как произойдет смыкание листьев, нужно перестать взрыхлять поверхность почвы около растений.

Дыни в открытом грунте можно выращивать на шпалере, что не только удобно, но и позволяет сэкономить немало места. Заблаговременно установите опоры, которые в высоту должны достигать 200 см. После того как дыни будут высажены в открытую почву, через несколько суток надо будет побег обвязать веревкой, при этом ее верхний кончик фиксируют на шпалере. Спустя время таким же образом производится подвязка и боковых побегов.

Как поливать

Данная культура нуждается в систематическом поливе. В среднем кустики поливают 1 раз в 7 дней. Делают это в утреннее время, используя тепловатую (от 22 до 25 градусов) воду, при этом следите за тем, чтобы вода не попала на побеги, цветки, листву, бутоны либо тыквины. Опытные огородники рекомендуют вокруг кустика сделать бороздку, в которую и следует вылить воду. Однако самым оптимальным способ полива для дынь является ― капельный. Не допускайте, чтобы в почве застаивалась вода, так как из-за этого на корневой системе кустика образуется гниль. В связи с этим перед поливом необходимо обязательно проверить просох ли верхний слой почвы на грядке. Чтобы дыни были более сладкими, после появления тыквин поливы следует постепенно сокращать до их полного прекращения.

Удобрение

Покармливать дыни рекомендуется совместно с поливами. После того как пройдет 15 дней после пересадки дынь на грядку, их рекомендуется подкормить раствором аммиачной селитры (на 10 л воды 20 грамм), при этом под каждый кустик выливают по 2 л питательного раствора. После того как начнут формироваться бутоны, кустики нужно подкормить повторно таким же раствором аммиачной селитры либо его можно заменить раствором коровяка (1:10). Спустя 15–20 дней растения надо подкормить следующим питательным раствором: на 1 ведро воды 50 грамм суперфосфата, 30 грамм сульфата аммония и от 20 до 25 грамм калийной соли.

Болезни и вредители дыни

Заболевания

Любые сорта дынь, которые выращиваются в открытом грунте либо в теплице, если за ними неправильно ухаживать либо нарушать правила агротехники данной культуры, могут быть поражены вирусными, грибковыми, а также бактериальными болезнями. А еще на кустиках могут поселиться некоторые вредители. Для того чтобы сохранить свой урожай, надо своевременно выявлять начинающиеся болезни , а также находить поселившихся вредителей. Также немаловажно своевременно начать лечение заболевших кустиков.

Мучнистая роса

Данное заболевание является грибковым. У пораженных кустов на листве и побегах образуются пятнышки белесого окраса, которые по мере развития болезни распространяются по всей поверхности растения и сменяют свой окрас на бурый. Ткань листвы под таким налетом становится более хрупкой, наблюдается ее усыхание и сворачивание. Стебли растут медленнее, тыквины начинают отставать в развитии, а еще они становятся менее качественными и в них снижается количество сахар. Если на кустиках будут обнаружены симптомы данной болезни, то их надо подвергнуть обработке серным порошком (80%), при этом на 1 квадратный метр грядки берется 4 грамма вещества. При необходимости посадки можно обработать несколько раз, при этом меж процедурами следует выдерживать интервал в 3 недели. Не менее чем за 20 суток до сбора урожая нужно прекратить любые обработки.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

У больных кустиков на листовых пластинах образуются пятнышки зелено-желтого окраса. Они стремительно растут и спустя короткое время захватывают всю поверхность листа. Если довольно продолжительное время наблюдается повышенная влажность, то на изнаночной поверхности листовой пластины появляется налет фиолетово-серого окраса, в котором содержатся споры грибка. В профилактических целях нужно не пренебрегать предпосевной подготовкой семян. Для этого их на 2 ч ссыпают в термос, наполненный горячей (около 45 градусов) водой, после чего их на треть часа погружают в раствор марганцовки (1%). Если были найдены больные растения, то весь участок необходимо опрыскать раствором мочевины (на 10 л воды 10 грамм вещества). Если же данный способ борьбы с болезнью окажется низкоэффектным, дыни нужно обработать раствором Оксихома либо Топаза, при этом надо следовать приложенной к препарату инструкции.

Фузариозное увядание

Это так же грибковая болезнь, ее возбудители находятся в почве, из которой они попадают на остатки растений либо на посевной материал дыни. Наиболее часто таким заболеванием поражаются дыни позднеспелых и среднеспелых сортов. У заболевших кустиков наблюдается снижение урожайности, а также ухудшение качества тыквин. Симптомы такого заболевания проявляются во время формирования второй либо третьей настоящей листовой пластины или в период дозревания тыквин. У пораженных кустиков листва становится светлой, и на ее поверхности появляется множество пятнышек серого окраса. Зараженные надземные части начинают увядать, и спустя 1,5 недели растение полностью погибает. Пораженные растения во время формирования бутонов необходимо опрыскать раствором хлористого калия. В целях профилактики перед посевом семена надо обязательно выдержать в растворе формалина (40%) на протяжении 5 минут.

Медянка (антракноз)

На поверхности листовых пластин образуются пятнышки округлой формы и бледно-розового либо бурого окраса. Со временем такие пятна становятся больше. На зараженных листовых пластинах появляются дырочки, также наблюдается скручивание листьев и засыхание всего кустика. Происходит истончение плетей, которые становятся очень хрупкими, а тыквины деформируется и на них появляется гниль. Зараженные дыни надо опрыскать бордоской смесью (1%), при этом потребуется 3 либо 4 процедуры, которые проводятся 1 раз в 1,5 недели. Вместо этого весь участок с дынями можно опылить порошком серы.

Аскохитоз

Эта болезнь так же является грибковой. У растений, выращиваемых в теплицах, после заражения на побегах появляются участки бурого окраса, со временем они распространяются по всему кустику. Заболевший куст погибает в результате поражения прикорневой части. Если будут найдены признаки заражения данной болезнью, то надо обязательно скорректировать полив, значительно сократив его, а зараженные участки дыни следует подвергнуть опудриванию смесью, состоящей из древесной золы и извести либо кустики можно обработать бордоской смесью (1%). В профилактических целях посевной материал перед высевом надо продезинфицировать, для этого используют средство Силк либо Иммуноцитофит.

Корневая гниль

Данному заболеванию подвержены ослабленные растения. Примечательно, что у молодых экземпляров корешки и стебель вначале становятся бурыми, после чего наблюдается их истончение, и кустик увядает. У взрослого растения так же наблюдается пожелтение и увядание надземной части, а корешки и нижняя часть стебля окрашиваются в бурый цвет. В целях профилактики перед высевом посевной материал нужно выдержать на протяжении 5 минут в растворе формалина (40%).

Вирусные болезни

Вирус огуречной мозаики, вирус узкой специализации и вирус мозаики арбуза. Их главными переносчиками являются тли, в связи с этим при обнаружении данного вредителя, нужно постараться как можно скорее от него избавиться. Если же дыня будет поражена каким-либо из перечисленных заболеваний, то ее нужно как можно скорее извлечь из земли и уничтожить. Дело в том, что на сегодняшний день эффективного препарата от вирусных болезней не найдено. Признаки вирусных болезней: на листовых пластинах образуются участки с мозаичной окраской, междоузлия укорачиваются, кустик отстает в развитии, листва деформируется, завязи осыпаются, а на поверхности тыквин появляется крап.

Вредители

Навредить данному растению могут следующие насекомые: паутинные клещи, подгрызающие совки, бахчевая тля и проволочник.

Бахчевая тля

Ее скопление наблюдается на изнаночной поверхности листовых пластин. Тля высасывает сок из куста, из-за чего наблюдается засыхание и сворачивание листвы, при этом цветки осыпаются даже не успевая раскрыться. Помимо этого данный вредитель является главным переносчиком опасных неизлечимых заболеваний. Для избавления от тли, кустики следует обработать раствором Актеллика (30%) либо Карбофоса (10%).

Паутинные клещи

Данный вредитель так же, как и тля поселяется на изнаночной поверхности листвы. Клещи высасывают сок из куста. Наибольшую опасность эти вредители представляют для дынь, которые выращиваются в теплице, но они так же могут поселиться и на бахчевых кустиках. Пораженные кустики нужно опрыскать раствором Бикола, Фитоверма либо Битоксибациллина.

Проволочники

Проволочник на самом деле является личинкой жука-щелкуна. Они повреждают корневую систему у кустов, из-за чего дыни погибают. Чтобы не допустить размножения подобного вредителя, в осеннее время участку понадобится глубокая перекопка, так же нужно обязательно придерживаться правил севооборота.

Подгрызающие совки

Для дыни опасны гусеницы подгрызающей совки, которые обгрызают стебель у кустика, из-за чего он гибнет. Для уничтожения гусениц потребуется произвести глубокую перекопку участка, но только после того, как будет убран урожай. В целях профилактики надо обязательно придерживаться правил севооборота.

Обработка дыни

Кустики, пораженные грибковой болезнью, обрабатывают фунгицидными препаратами, при этом проводят не меньше 2–4 процедур. В промежутках между обработками использовать препараты контактного свойства запрещено. Так же нельзя чередовать фунгициды из различных химических групп, нужно применять либо один и тот же препарат, либо его аналог. Продолжительность перерывов меж обработками не должна превышать 12 суток. После того как дыни будут обработаны системным фунгицидом последний раз, применять контактное средство можно лишь тогда, когда пройдет 8–10 суток, не раньше. Специалисты советуют использовать системные фунгициды для обработки молоденьких кустиков, которые интенсивно растут и развиваются. При этом для обработки взрослых экземпляров лучше всего использовать контактные препараты.

Сбор и хранение дыни

Прежде чем приступить к сбору урожая дыни, следует убедиться в том, что плоды полностью созрели. Для этого нужно проверить окрас тыквины, а также осмотреть сетку трещин, которая должна быть расположена на поверхности кожуры. Спелые плоды готовые к сбору можно легко отсоединить от плети, на всей их поверхности располагается сетка, при этом тыквина сменяет свой окрас на желтый. Но следует учесть, что подобные дыни не предназначены для продолжительного хранения, как правило, они могут пролежать не больше 8 недель. Плоды, которые будут храниться продолжительное время, обладают средневыраженной сеткой, которая покрывает лишь ½ часть тыквины. Те же плоды, которые полностью желтые, а на всей их поверхности располагается сетка, нужно сразу же использовать в пищу. Существуют и такие сорта, на поверхности плодов у которых не образуется сетка, об их степени зрелости судят по окрасу.

Шкала степени лежкости:

• низкая ― данные плоды хранят не больше 14 дней;
• малолежкие сорта ― они могут храниться от 2 до 4 недель;
• среднележкие сорта ― продолжительность хранения таких дынь от 1 до 2 месяцев;
• лежкие сорта ― такие плоды хранят около трех месяцев;
• очень лежкие сорта ― продолжительность хранения данных плодов больше трех месяцев.

Поздние, а также среднеспелые сорта дают плоды, которые могут храниться около 6 месяцев, если им обеспечить оптимальные условия. А среднеранние, ранние и некоторые среднеспелые сорта не могут храниться продолжительное время, в связи этим их рекомендуется не укладывать на хранение, а употреблять в пищу сразу же.

Плоды позднеспелых сортов, которые могут храниться продолжительное время, убирают с грядки в состоянии технической зрелости выборочно, лишь  после того как на тыквинах появятся необходимые признаки. Дыни следует срывать с плодоножкой, которая в длину должна достигать 30 мм, срезать их нельзя. Сбор плодов проводят рано утром либо в вечернее время, в жару днем это делать нельзя. После того как тыквина будет сорвана, ее нужно оставить на трое–четверо суток на участке, при этом ее следует регулярно переворачивать спустя каждые 5–6 ч. Затем их закладывают в хранилище, которое должно быть прохладным (не холодным), а также его надо обязательно предварительно продезинфицировать, обработав хлорной известью. Также для дезинфекции хранилища можно применять дымовые шашки, которые истребят вредителей и все вирусы. Когда помещение будет обработано, оно должно на протяжении нескольких суток постоять плотно закрытым. После этого хранилище очень хорошо проветривают, а затем все конструкции, изготовленные из дерева, необходимо пробелить свежегашеной известью. Плоды размещают в хранилище на стеллажах, при этом поверхность полок надо заранее засыпать слоем мякины либо опилок. Хранить плоды можно и в подвешенном виде, для этого их помещают в индивидуальные крупноячеистые сетки, при этом их навешивают на стойку с перекладинами. В хранилище влажность воздуха должна быть приблизительно 80 процентов, при этом оптимальная температура равна 2–3 градусам. Дыни нельзя хранить рядом с яблоками и картошкой. Из-за картошки у плодов появляется не очень приятный привкус, и на них образуется гниль. А яблоки выделяют этилен, который способствует тому, что дыни созревают намного быстрее, что приводит к их перезреванию. Не забывайте производить систематический осмотр плодов, при этом те, что имеют признаки порчи, надо обязательно удалять.

Виды и сорта дыни

Дыня (Melo) выделена в отдельный род, который объединяет около 30 видов, при этом 2 из них являются дикими. Небольшая часть видов встречается в природе на территории Африки и Китая, однако большинство видов произрастает в Афганистане, Средней Азии и Иране, при этом первые культурные разновидности данного растения появились на территории именно этих стран. Среднеазиатские виды дыни являются наиболее вкусными и душистыми, а самыми популярные из них следующие:

1. Зард. Чарджоуская дыня обладает веретенообразной формой, она окрашена в зеленый цвет. Она может дорасти до 25 килограммов, при этом внешне тыквина схожа с огромным огурцом. В сентябре мякоть у плодов жесткая и невкусная, однако в зимнее время после того, как она дозреет, станет нежной, душистой и очень сладкой. Сорт Гуляби является наиболее вкусным, его плоды могут храниться до 6 месяцев.
2. Хандаляк. Это ранний вид. Плоды маленькие и очень нежные, они обладают грушевым вкусом.
3. Амери. Такие бухарские дыни обладают овальной формой, их вес варьируется от 5 до 10 килограмм. Мякоть хрустящая и имеет ванильный запах.

Малоазиатские виды дынь так же достаточно популярны, но у среднеазиатских видов вкусовые качества намного выше. Наибольшей популярностью пользуются такие малоазиатские виды, как Киликийская дыня из Сирии, а также Кассаба из Турции, у которой почти отсутствует запах.

В более прохладных климатических условиях выращивают европейские разновидности дынь, которые являются производными от среднеазиатских видов. К примеру, существует европейская разновидность канталупа, ее назвали в честь папского имения Канталуппии. У нее ребристые (сегментированные) плоды, которые не обладают выдающимися вкусовыми качествами, однако данное растение хорошо растет и плодоносит даже на территории Англии.

Все европейские сорта разделяют на:

• очень ранние ― они созревают спустя 60–70 суток;
• летние ― плоды обладают большим размером, на поверхности всей кожуры имеется сетка, а мякоть нежная, душистая и сладкая;
• зимовки ― небольшие плоды окрашены в бронзовый либо темно-зеленый цвет, на поверхности кожуры имеется густая сетка, мякоть плотная, сладкая и хрустящая.

В средних широтах в открытом грунте рекомендуется выращивать следующие гибриды и сорта:

1. Блонди. Плоды созревают спустя 80–90 суток. Душистая и нежная мякоть окрашена в насыщенно-оранжевый цвет. Светлая бежево-серая кожура довольно тонкая. Круглые ребристые плоды немного сплюснуты, в них содержится большое количество сахара и каротин. Масса плодов ― около 0,7 кг.
2. Зимовка. Данный позднеспелый сорт плохо подходит для выращивания в средних широтах. Однако в более теплых регионах тыквины вполне успевают вызреть за 90 суток. Плоды окрашены в светлый зеленовато-желтый цвет, на поверхности кожуры нет полосок, однако имеется крупноячеистая сетка. Зеленоватая нежная мякоть довольно сочная. Плоды весят около 2,5 килограмм.
3. Алтайская. Данный сорт был создан в Сибири и довольно успешно здесь культивируется. Овальные плоды имеют тоненькую кожуру, а мякоть у них душистая и вкусная. Весят дыни не больше 1,5 кг.
4. Ананасовая. Данный сорт входит в число наиболее ранних. Овальный плод покрыт золотистой кожурой, на поверхности которой имеется сетка. Сладкая душистая мякоть обладает розоватым оттенком. Плоды весят примерно 2 килограмма.
5. Медовая. Данный сорт культивируют в Марокко, а также в странах Средиземноморья. Круглые либо удлиненные гладкие дыни обладают зеленым окрасом. Душистая и сладкая мякоть окрашена в светло-желтый, зеленый либо красно-желтый цвет, в ее состав входит марганец, калий и витамин А.
6. Галилей. Этот среднеранний сорт создавался специально для культивирования в южной части России. Масса небольших плодов около 1 килограмма, на поверхности коричневатой кожуры находится густая сетка. Бледно-зеленая душистая мякоть отличается нежным вкусом.
7. Шаранте. Данный сорт получен во Франции. В этой сортовой группе у него наиболее мелкие плоды, при этом они самые вкусные и душистые. Плоды очень похожи на мускусную дыню. Немного приплюснутые тыквины имеют круглую форму, на поверхности кожуры находятся гладкие продольно расположенные бороздки. Сладкая мякоть оранжевого окраса очень душистая и низкокалорийная, а еще в ней содержится большое количество витаминов.
8. Ожен. Данный гибрид был создан в Израиле. Удлиненные дыни обладают немного приплюснутой формой, они окрашены в желтый, светло-зеленый либо зеленовато-желтый цвет, на поверхности имеются пятнышки, продольные насечки и полосы. Душистая и сладкая мякоть окрашена в зеленый цвет.
9. Сказка. Это ранний сорт. Желтые дыни обладают эллиптической формой, они весят около 2 килограмм. На кожуре нет рисунка, сетка редкая, а сегменты выражены слабо. Бледно-кремовая сладкая мякоть имеет среднюю сочность и умеренную ароматность.
10. Луна. Сорт среднеранний. Овальные и гладкие дыни окрашены в желтый цвет, они имеют нежную сетку и весят около 1 килограмма. Кремовая мякоть обладает приятным запахом, а также средней сладостью и сочностью.

Выращивание дыни в открытом грунте: сорта, особенности посадки и тонкости ухода

Дыня – это бахчевая культура, однолетнее растение, которое обладает крупными ароматными, сладкими плодами. Они имеют овальную или округлую форму и множество оттенков, от бело-желтого до коричневого. Численность плодов на одном растении, а также их характеристика зависит от сорта. Стебель растения стелющийся и сильно ветвящийся, листья имеют закругленную форму, черешковые. Растение любит умеренно влажную нейтральную или слабощелочную почву, свет, тепло и свежий воздух. Плохо переносит холод, переизбыток минеральных и органических удобрений, поливание холодной водой. В статье речь пойдет о том, как вырастить дыню.

Содержание:

1. Сорта дыни для открытого грунта
2. Выбор и подготовка участка для выращивания дыни
3. Подготовка семян дыни к посадке
4. Выращивание рассады дыни
5. Выращивание дыни в открытом грунте
6. Уход за дыней
7. Особенности выращивания дыни

 

 

Сорта дыни для открытого грунта

 

Существует масса сортов дыни с различными характеристиками. Перед тем как посадить дыню в открытом грунте, следует учесть особенности климата и почвы. Для средней полосы России больше подходят раннеспелые сорта, которые не обладают высокой урожайностью и крупными плодами, используются для употребления в летний период.

• Колхозница». Достаточно урожайный среднеспелый сорт. Небольшие по размеру плоды имеют гладкую поверхность оранжевого или темно-зеленого цвета. Отличаются сладким вкусом,  ярко выраженным ароматом, белой и сочной мякотью. Вес достигает 2 кг.

• «Казачка». Это среднеспелый сорт дает высокий урожай. Круглые или овально-круглые гладкие плоды имеют оранжевый цвет кожицы, на поверхности заметна редкая сетка. Нежная белая мякоть обладает потрясающим вкусом и ярко выраженным дынным ароматом.
• «Янтарная». Это среднеранний сорт, овальные удлиненные плоды обладают гладкой поверхностью, ярко-желтым цветом, толстой, сочной и белой мякотью. Вес достигает примерно 2,5 кг.
• «Алтайская». Быстро поспевающий сорт. Небольшие  плоды весят от 1 до 2 кг, имеют желто-оранжевую или белую ароматную мякоть и тонкую кожуру.
• «Ананасная». Сорт ранний. Овальные плоды обладают оранжево-золотистой кожурой и сладкой светло-розовой мякотью.
• «Золотистая». Среднеранний сорт. Небольшого размера плоды весят от 1,5 до 2 кг, имеют ароматную плотную мякоть.
• «Канария». Скороспелый сорт. Плоды овальной формы обладают гладкой желтой кожицей и сочной нежно-зеленой мякотью. Вес может достигать 2 кг.
• «Миллениум». Раннеспелый сорт. Пригоден для произрастания в открытом грунте. Некрупные плоды имеют гладкую сетчатую кожуру, белую зернистуюсладкую мякоть.
• «Сказка». Раннеспелый сорт с дружным созреванием плодов. Пригоден для выращивания в открытом грунте. Дыньки обладают желтой сетчатой кожицей, сладкой светло-кремовой мякотью, слабовыраженным ароматом. Вес достигает1,8 кг.
• «Блонди». Среднеспелый сорт. Небольшие приплюснутые плоды весят около 600 гр. Отличаются тонкой кожурой, поделенной серо-зелеными полосами на сегменты, ярко-оранжевой мякотью с большим количеством сахара и каротина.

• «Луна». Среднеранний сорт. Плоды имеют гладкую сетчатую поверхность желтого цвета, кремовую мякоть, приятный вкус и аромат.
• «Ассоль». Среднеспелый сорт. Овально-круглые плоды обладают гладкой желтой полосатой кожицей, зернистой нежной мякотью зеленоватого цвета, нежным вкусом и ароматом.
• «Ирокез». Среднеранний сорт. Сегментированные плоды имеют грубую сетчатую кожицу, оранжевую сочную мякоть, сладкий вкус. Вес достигает 2 кг.
• «Шарлотта». Среднеранний сорт подходит для открытого грунта. Некрупного размера темно-желтые плоды содержат ароматную нежную мякоть оранжевого цвета. Вес может достигать 2 кг.

 

 

Выбор и подготовка участка для выращивания дыни

 

• Поскольку дыня является теплолюбивым растением, сажать в открытый грунт ее необходимо на таком участок земли, который будет достаточно освещен, хорошо прогреваем и защищен от ветра. Окультуренный грунт должен хорошо пропускать влагу и воздух, иметь нейтральную или слабощелочную реакцию.
• Уже осенью следует подготовить место для весенней посадки. Для этого нужно неглубоко перекопать гряду и удобрить ее перегноем или торфом, глинистую почву перемешать с речным песком.

• В конце марта из земли удаляются прошлогодние сорняки, грунт вновь перекапывается и удобряется минеральными удобрениями. Во второй декаде мая почву необходимо хорошо увлажнить и прикрыть полиэтиленовой пленкой, в результате чего грунт прогреется на требуемую глубину.
• Перед самой посадкой дыни почву еще раз нужно вскопать, удобрить навозом и обогатить азотосодержащими удобрениями.

 

 

Подготовка семян дыни к посадке

 

• Чтобы вырастить качественную рассаду, необходимо правильно подготовить семена. Их можно заготовить самостоятельно или приобрести уже готовые. Для хорошего урожая больше подходят семена трехлетней давности, поскольку из свежих развиваются растения с отсутствием женских соцветий, в результате чего они неспособны к плодоношению.
• Быстрее развиваются и приносят качественные плоды в будущем, крупные семена, обработанные микроэлементами. Для обработки используется 0,05% раствор сернокислого цинка и борной кислоты, в котором семена вымачиваются в течение 12 часов, после чего они сушатся.
• Для выращивания дыни в зоне в средней полосе России перед посадкой семена рекомендуется закалить. Для осуществления процедуры необходимо нагреть воду до 35 градусов и на пару часов поместить в нее семена. После чего вынуть их и оставить на сутки при температуре до 20градусов под марлей. Спустя положенное время температура понижается до 2 градусов и семена оставляются еще на 18 часов. После этого они выдерживаются еще 6 часов при 20-градусной температуре. В течение 5 суток перед высадкой семян процедуру необходимо осуществить несколько раз.

 

 

Выращивание рассады дыни

 

• Перед тем как посадить семена, их нужно замочить в воде на сутки, это поможет откинуть некачественные экземпляры, которые всплывают на поверхность. Сажать семена лучше в отдельные емкости (одноразовые пластиковые стаканчики), диаметр которых составляет 10 см и более, это поможет не повредить рассаду в процессе высаживания ее в грунт.
• Во второй половине марта или апреля семена высеиваются в подготовленные емкости, наполненные грунтом, купленным в специализированном магазине или смешанном самостоятельно из дерна, торфа, перегноя, минеральных удобрений и древесной золы.

• Семена размещаются на глубине приблизительно 5 см по 2 или 3 в каждый стаканчик, до появления первых всходов их надо прикрыть пленкой или стеклом. Спустя 7 дней, после того как появятся первые всходы, нужно их проредить, оставив один самый крепкий.
• В то время пока рассада будет стоять на подоконнике, ей нужен солнечный свет и температура в пределах 25 градусов. При дождливой и пасмурной погоде следует понизить температуру в помещении с рассадой до 20 градусов, это предотвратит ее вытягивание.
• Рассада нуждается в подкормке, при появлении первого настоящего листика ее обогащают суперфосфатом, хлористым калием или аммиачной селитрой в соответствии с рекомендациями на упаковке. Спустя 14 дней процедура повторяется.
• С появлением 3 полноценного листочка можно прищепить рассаду, что приведет к формированию боковых побегов. При поливе нужно следить за тем, чтобы вода не попадала на стебель и листья, он должен быть умеренным.

 

 

Выращивание дыни в открытом грунте

 

• При появлении у рассады 4 листиков она высаживается в открытый грунт, предварительно ее следует хорошо увлажнить.
• Расстояние между выкопанными лунками  должно быть от 50 см до 1 метра.

• Если при посадке будет загублена корневая шейка, растение станет подвергаться грибковым заболеваниям. Чтобы этого не произошло, рассада высаживается вместе с земляным комом, верхушка которого должна немного выдаваться над лункой. При этом не должно быть заглубления растения в почву.  
• Для предупреждения образования плесени в лунку перед посадкой необходимо налить раствор марганцовокислого калия в слабой концентрации.
• После высаживания, рассаду дыни поливают под корень, чтобы не нанести повреждения листочкам и сверху припорашивают сухой землей. Через 30 дней у каждого растения нужно вырезать все некрепкие побеги, оставить при этом только 4 сильных ветви.
• Чтобы увеличить урожайность, необходимо из всех хорошо сформировавшихся завязей на стебле оставить не больше трех, которые расположены на некоторой отдаленности друг от друга, это будет способствовать тому, что плоды станут вкусными и крупными. Кроме того, следует удалить все побеги, на которых не образовались завязи.

 

 

Уход за дыней

 

Для того чтобы защитить рассаду от ночных и дневных температурных перепадов, ее нужно на ночь накрывать полиэтиленовой пленкой, которая спасет дыню от дождя. Высаженной в открытый грунт дыне весь период роста требуется постоянный уход.

• Подкормка. Первая подкормка коровяком, куриным навозом или селитрой осуществляется через 14 дней после высаживания. Когда плоды станут размером с мелкое яблочко, растения нужно снова подкормить минеральными удобрениями. Далее, подкормки осуществляются каждую десятидневку до начала созревания плодов. Можно чередовать минеральные и органические удобрения, избыток азотных удобрений обычно приводит к затягиванию периода плодоношения.
• Полив. Полив должен быть достаточно умеренным, если на грядках с дынями выпадает много росы, его можно прекратить совсем. Также это следует сделать примерно за 30 дней до сбора урожая, что позволит сделать плоды более сахаристыми и лучше сохранить их. Теплая вода (температура от 22 до 25 градусов) должна подаваться между рядами, чтобы предотвратить ее попадание на стебли и листья. В сухую и солнечную погоду поливать дыни требуется дважды в день.

• Рыхление. Рыхление и пропалывание необходимо осуществлять по мере уплотнения почвы (обычно до 4 раз за весь период вегетации) и появления сорняков. Между рядами рыхлить почву требуется более глубоко первые два раза, далее, на глубину не более 5 см. Возле стебля рыхление осуществляют с особой осторожностью и неглубоко, чтобы не повредить корневую систему. Когда сформируются боковые петли, растение окучивается, к стеблю подгребается валик земли. Полуметровые побеги направляются в сторону противоположного ряда, это делается для того, чтобы они не укладывались между рядами.
• Прищипывание дыни. Обеспечить скорый рост боковых побегов поможет прищипывание точки роста после формирования 5 листика. Два боковых молодых побега можно пришпилить к земле и также прищипнуть точку роста. Благодаря этому все питательные вещества расходуются на плоды, а не тратятся на зелень.

 

Выращивание дыни видео

 

 

 

Особенности выращивания дыни

 

• Чтобы увеличить количество завязей и улучшить их развитие можно дополнительно самостоятельно опылить женские цветки. Для этого необходимо оборвать один мужской цветок и удалить с него все лепестки. После этого прикладывать колонку его пыльника к рыльцам нескольких женских цветков по очереди. Осуществлять процедуру рекомендуется с утра.
• В том случае, если лишь один плод хорошо растет, а остальные начали желтеть и остановились в развитии, рекомендуется дополнительно подкормить растение.

• Под каждый уже сформировавшийся плод необходимо подложить дощечку, кусок рубероида или плитку, это поможет избежать загнивания дыньки при соприкосновении с влажной землей, а также убережет плод от проволочника. Чтобы дыня созревала равномерно со всех сторон, ее надо систематически аккуратно переворачивать.
• Обычно плоды поспевают в начале августа. О том, что он достаточно созрел и его можно снять свидетельствует изменение окраски кожуры, появление на ней рисунка в виде сетки, также кожура слегка прогибается при нажатии, становится более мягкой. Кроме того, дыни делаются очень ароматными.

посадка, выращивание, уход, сорта дыни

В этой статье речь пойдет о сладком ароматном представителе многочисленного семейства тыквенных — дыне. Это растение недаром снискало популярность: сладкая ароматная мякоть хорошо вызревшей дыни способна не только изрядно поднять настроение, но и улучшить пищеварение. Давайте поближе познакомимся с этой бахчевой культурой, чтобы ее выращивание не составило труда.

Итак, дыня (Cucumis melo) принадлежит роду огурцовых, семейству тыквенных, относится к теплолюбивым культурам. Родиной дыни принято считать Азию. Плод  — тыквина вытянутой цилиндрической или круглой формы разнообразной расцветки: желтой, зеленой, белой, коричневой, зачастую с зелеными полосами.

Хорошо вызревшая дыня необыкновенно вкусна

Характеристики плодов, так же как и их количество на одном растении, зависят от сорта растения. Сейчас в средней полосе России вызревают не только адаптированные дыни, но и южанки из Индии, выращивание которых стало возможным при помощи закрытых грунтов, где создаются максимально близкие к естественным условия выращивания. Период созревания плодов варьируется от 2 до 6 месяцев.

Культура дыни насчитывает около 400 лет. В средней полосе России чаще всего можно встретить вид дыни обыкновенной. Поэтому подробнее остановимся именно на нем и его сортах.

Дыня обыкновенная

В этом году мои дыни как-то особенно малы: скорее всего — из-за постоянных дождей и закисания почвы, да и температура для роста зачастую была недостаточной, хотя и характеристики сорта нельзя сбрасывать со счетов. В прошлом году выращивала дыню с ранним сроком созревания. Пару летних месяцев не было дождей, плоды получились сахаристые и очень сочные. В этом году выбрала сорт со средним сроком созревания, но погода подвела. Чтобы гарантированно получить урожай, стоит придерживаться основных особенностей выращивания дыни.

Посадка дыни

Итак, для дыни следует выбирать открытые солнечные участки, хорошо прогреваемые, защищенные от холодных ветров. Предпочтения следует отдать южным склонам: на открытом солнце дыни реже поражаются болезнями и лучше вызревают, чем в тени.

Почвы выбирайте легкие, с нейтральным рН (самостоятельно определить реакцию поможет статья Как узнать тип почвы, и зачем это нужно.). Дыня устойчива к засухе и засолению грунта, но не переносит закисания почв и высокой влажности. У меня на участке слабокислая почва, поэтому перед посадкой в лунку обязательно добавляю древесную золу, присыпаю ее тонким слоем грунта, и лишь потом высаживаю рассаду.

Дыня устойчива к засухе

Для получения хорошего урожая почву нужно заправить удобрениями. Для чего под осеннюю перекопку необходимо вносить компост или перегной, а также минеральные удобрения в виде двойного суперфосфата. Мне понравился результат добавления свежего навоза — плоды были крупнее.

В средней полосе России дыня выращивается рассадным способом, посевы проводят в середине марта или конце апреля. Глубина заделки семян около 1,5 см. Я использую грунт, купленный в специализированном магазине.

Если смесь делать самостоятельно, то она должна состоять из дерновой земли, торфа, перегноя, с добавлением минеральных удобрений и древесной золы. Торф и дерновую землю возьмите в равных пропорциях, перегноя — на часть больше. Выбрать подходящий состав и правильно подготовить его к посеву помогут публикации:

Лучше сеять сразу в отдельные емкости, диаметр которых не менее 10 см. Моей рассаде на момент высадки было около 40 дней, закрытая корневая система помогает не травмировать растение при высадке (перевалке).

Рассада дыни

Рассада дыни любит солнечный свет, пока растет на подоконнике, и температуру +20 ºС….+25 ºС, ночью ее можно снизить до +18 …+20 ºС. Если на улице дожди и пасмурно, температуру в помещении с рассадой тоже понижают, чтобы она не вытянулась.

В период развития растений нужно обеспечить подкормки:

1. Когда у рассады появился первый настоящий листочек, необходимо добавить минеральные удобрения (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий — по инструкции на упаковке).
2. По прошествии 2 недель (после первой) проводится аналогичная подкормка.

Со второй декады мая, когда рассада достигла фазы 5-7 настоящих листков, ее пора высаживать в грунт. Хорошо увлажнив почву в рассадных емкостях, аккуратно высаживайте в подготовленные лунки. Выдерживайте между растениями расстояние около 55 см.

Следите за тем, чтобы корневая шейка не была заглублена, иначе велик риск грибных заболеваний. С этой же целью почву вокруг растения нужно замульчировать. Пока ростки приживаются, желательно поливать их теплой водой. 

Уход за посадками дыни

Знакомый всем способ выращивания дыни — плетями, распластанными по земле (в расстил).

Выращивание дыни в расстил

Для получении наилучшего урожая над 4 листочком прищипывают основной побег, в результате чего отрастают 2 сильных боковых побега, которые впоследствии можно пришпилить к земле. Метод «прищипок» хорош тем, что питательные вещества не тратятся на зеленую массу, а идут в плоды.

Не стоит забывать и о шпалерном способе выращивания дыни, при котором заранее готовится каркас высотой около 2 м. Уже на 4 сутки после посадки побеги подвязывают к веревкам, в дальнейшем растение само будет обвивать их.

Выращивание дыни на шпалере

Сразу после высадки в грунт прищипывается точка роста над 3-4 листом. После прищипывания из пазушных почек образуются боковые побеги. Оставьте 2 самых сильных, остальные удалите. Оба побега по очереди подвяжите к шпалере. Плюсы этого способа — плоды лучше освещаются и прогреваются, что положительно влияет на качество урожая.

Дыне нужен регулярный полив. Его прекращают, когда появляются плоды, чтобы они могли набрать сахара. Стоит учесть, что при избытке влаги корни дыни могут загнивать.

Дыня любит подкормки

Не забывайте также о подкормках: после высадки, когда начнут образовываться боковые побеги, а также перед появлением бутонов, стоит подкормить дыню жидкими органическими и минеральными удобрениями, чередуя их. Будьте осторожны с азотными удобрениями: их избыток ведет к увеличению периода вегетации и затягиванию плодоношения.

Сорта дыни обыкновенной

Начиная выращивать дыню, следует помнить, что это теплолюбивое растение, оптимальная температура для образования завязей которого начинается с +25 ºС, а для вызревания плодов — с +30 ºС. Поэтому подбирать сорт рекомендую с учетом особенностей региона, где планируется выращивание. По сроку созревания сорта подразделяются на ранние, средние и поздние. Для средней полосы России, с зачастую непредсказуемым летом, конечно, лучше брать ранние — есть шанс, что они успеют вызреть.

‘Алтайская‘ До полного созревания этого сорта пройдет 60-80 дней. Плоды овальные, желтого цвета, с тонкой кожицей и сочной ароматной мякотью.

Дыня сорт ‘Алтайская’

Масса плодов может достигать 600-1200 г. Сорт хорошо переносит транспортировку. Длина плетей до 2 м.

‘Блонди’

От всходов до полной зрелости пройдет 80-90 дней. Высаживала ‘Блонди’ один раз под пленку на грядку с навозом. Очень понравилась необыкновенно ароматная мякоть. Когда эта дыня вызревает, цвет кожицы принимает легкий бежевый оттенок.

Дыня сорт ‘Блонди‘

А еще она источает сильный сладкий запах, подавая сигнал, что ее пора убирать с грядки. Сорт характеризуется крупными круглыми (немного сплюснутыми) плодами и длинными плетями. У меня дыньки были небольшие, всего около 400 г. При благоприятных условиях выращивания могут достигать 700 г.

‘Зимовка‘  Этот сорт относится к поздним. Скорее всего, в средней полосе России его будет достаточно тяжело вырастить: от всходов до созревания пройдет более 90 дней.

Дыня сорт ‘Зимовка‘

В Госсрееестре сорт рекомендован к посадке в Нижневолжском регионе. Сильное плетистое растение. Плоды светло-желто-зеленые, без полосок, с крупной ячеистой сеткой на кожице. Сочная мякоть светло-зеленого цвета. Не сильно хрустящая, зато нежная. Масса плодов может доходить до 2,5 кг. Хорошо транспортируется и хранится.

А вы выращиваете дыни? Какие сорта лучше других удаются в вашем регионе?

посадка, уход, формирование, какие сорта выращивают в средней полосе России, других регионах + фото

Дыня, конечно, знакома нам как южный деликатес, но она давно уже шагает по бахчам и любительским огородам на север. Иногда её выращивают в теплице, но занимать драгоценное место под неё жаль, и в первую очередь её стараются выращивать в открытом грунте, тем более что под солнечными лучами дыня, конечно же, получается вкуснее.

В каких климатических условиях можно выращивать дыню в открытом грунте

При желании и умении дыню можно вырастить и на севере, хотя климатические условия, оптимальные для неё, существуют на широтах примерно южнее Волгограда. Именно среднеазиатские дыни считаются самыми вкусными: они растут в жарком климате под палящим солнцем. Им нужен сухой воздух, да и лишняя влага в почве ни к чему: мощные корни растения сами добывают её столько, сколько ему требуется. Засуха ей не страшна, а влажность выше 70% уже очень нежелательна.

Для получения по-настоящему сладких плодов дыне необходима сумма активных температур не менее 2500 ^оС за период вегетации, а позднеспелым сортам — ещё больше. Начиная со средней широты, эта величина набирается далеко не в каждый сезон, поэтому приходится хитрить: вначале высаживать дыни под временные укрытия, да и летом иногда тоже прикрывать растения.

Беда и в том, что сажать дыню требуется как можно раньше: от июньского посева не бывает нормальных плодов даже у раннеспелых сортов.

Таким образом, теоретически дыню можно вырастить почти везде, но в реальности во многих местностях для этого надо сильно потрудиться. Использование теплиц оправдано лишь в крайнем случае: стенки даже самых современных теплиц гасят изрядную долю ультрафиолетового излучения, что препятствует нормальному росту и полноценному созреванию дынь. Кроме этого, дыням нужен простор: небольшая с виду величина растения обманчива, корни дыни распространяются далеко, и загущение резко ухудшает условия роста этой культуры.

Известно, что в Подмосковье дыни выращивали ещё несколько веков назад, но сажали их в тёплых парниках.

«Умные грядки» используют и сейчас, используя для их обогрева большие количества органики, чёрную полиэтиленовую плёнку, которую держат на грядке всё лето и в прорези которой сажают дыни, а также современные укрывные материалы.

Дыням нужны тепло, свет и простор

Как посадить дыню в незащищённом грунте

Для выращивания дыни нужен самый освещённый участок, желательно небольшая возвышенность, надёжно защищённая от северных ветров.

Какой должна быть почва

Дыня довольно привередлива к почвам. Они должны быть лёгкими и нейтральными, лучше — суглинистыми. Кислые почвы обязательно известкуют, а глинистые исправляют внесением песка и торфа. Эту культуру стараются высаживать после лука, чеснока, капусты или гороха, но не после паслёновых или бахчевых. В то же время, 2–3 года подряд высаживать дыню на одно место допустимо, но не больше.

Грядку готовят заблаговременно, лучше ещё осенью. Впрочем, и весной для этого бывает время. Участок глубоко перекапывают, внося на 1 м² ведро перегноя или компоста. Незадолго до посадки, проходясь по грядке граблями, добавляют 30–40 г суперфосфата и горсть древесной золы. Во многих регионах вскоре после снега грядку прикрывают плёнкой, чтобы земля скорее отогрелась.

Когда сажать дыню

Сроки посадки дыни зависят от климата региона. Дыню сажают не только рассадой, но и непосредственно семенами; эти сроки тоже немного различаются. Впрочем, посев семян в грядку используют только в южных регионах.

Высадка рассады проводится лишь тогда, когда температура днём составляет 15–20 ^оС, а ночью — выше 6 ^оС. В Центральном регионе это приходится на первые дни лета, в более северных областях — на 10–15 дней позже, а на юге, возможно, даже в апреле. Однако всегда надо иметь возможность подстраховаться от похолоданий и прикрыть растения спанбондом, а иногда и более серьёзными утеплителями.

Посев семян прямо в грядку проводят примерно на неделю раньше, но прикрывают посевы плёнкой. Пока семена проклюнутся и взойдут, успеет ещё больше потеплеть.

Схема посадки

Дыни не сажают густо. Во-первых, корням требуется большая площадь питания. Во-вторых, за ними надо ухаживать, в том числе систематически прищипывать плети, а для этого приходится ходить между кустами. Среди всевозможных схем чаще всего применяют такую, когда в ряду между растениями расстояние составляет минимум 70 см, а между рядами — не менее 90 см. Иногда сажают дыни как бы на клумбу: в центре круга диаметром 1,5 м одно растение, а по краям — ещё 5–6 экземпляров.

Чем больше места отводится каждому растению, тем лучше

Техника посадки

В посадке дыни непосредственно семенами нет никаких отличий от посева большинства овощных культур. В выбранных местах делают лунки глубиной до 5 см, в каждую добавляют горсточку золы и щепотку мочевины, перемешивают, аккуратно поливают. Раскладывают в лунку по 2–3 семечки (если семена дефицитные — то по одной) и присыпают их слоем почвы около 3 см. Прикрывают грядку плёнкой, затем заменяют её на спанбонд. Если пришло стабильное тепло, укрытие не требуется.

Видео: посев семян дыни

Рассаду дыни выращивают исключительно в индивидуальных горшочках, желательно торфяных. Выращивание рассады проводится примерно так же, как в случае огурцов или кабачков. В грядку переносят в месячном возрасте, с 4–6 настоящими листьями. Высадка проводится также традиционным способом, но без заглубления. Дыня должна расти на той же глубине, как и привыкла в квартирных условиях. После полива тёплой водой, который не должен привести к заглублению рассады, почву присыпают тонким слоем сухого песка.

Если пришла пора высаживать рассаду, а листьев ещё мало, не страшно: лишь бы были целы корешки

Уход за дыней в открытом грунте

Уход за дыней аналогичен уходу за многими теплолюбивыми овощами, например, огурцами. Правда, дыню под солнышком очень редко выращивают в вертикальной культуре: плетям дают расползаться по земле, но систематически следят за их состоянием.

Полив

Поливают дыню редко; однако, в случае отсутствия дождей, делать это вплоть до завязывания плодов приходится еженедельно. При появлении плодов поливы существенно сокращая, проводя их лишь в случае сильной засухи, а затем, когда плоды вырастут с кулак, поливать прекращают. Поливают подогретой солнцем водой и только под корень: дождевание дыня не приветствует.

Пока кусты не разрастутся и не будут мешать уходу, почву после поливов неглубоко рыхлят. Одновременно уничтожают сорняки. С началом роста боковых побегов растения немного окучивают.

Подкормка

За период вегетации дыни подкармливают три или четыре раза. Первый раз спустя 10–15 дней после высадки в грядку рассады (или через 15–20 дней после появления всходов при посеве семенами), второй — при распускании первых цветков, затем при достижении плодами размера куриного яйца. Много удобрений не требуется: дыня может находить питательные вещества, как и влагу, самостоятельно. Но если на кусте будет расти лишь один плод, а остальные оставаться маленькими, потребуется и дополнительная подкормка.

Дыня предпочитает натуральные удобрения

Обычно стараются не применять минеральные удобрения и обходиться настоями коровяка или птичьего помёта с добавлением древесной золы. При использовании минеральных удобрений дыни вырастают более крупными, но не очень сладкими. Впрочем, внекорневая подкормка (опрыскивание листьев) комплексными удобрениями возможна. Любые подкормки вносят обязательно во влажную почву, стараясь лить раствор под корень. После проведения подкормки полезно слабое рыхление почвы.

Прищипка дыни в открытом грунте

В открытом грунте надо бросить все силы дыни на рост и созревание плодов, а не на бесполезную зелень. Кусты дыни обязательно формируют. Впрочем, формировка состоит в основном в своевременном прищипывании тех или иных побегов. Сделать это несложно, но надо чётко знать, что за дыня посажена: сорт или гибрид. В том и другом случаях принципы прищипки побегов различаются.

Так, сортовые дыни плодоносят в основном на боковых стеблях, поэтому стараются развивать именно их. Главный стебель прищипывают вскоре после высадки дыни в грядку, как только она освоится. Делают это над пятым или шестым листом, процедура вызывает появление и рост боковых побегов, на которых в основном и появляются женские цветки, а затем плоды. Однако много побегов в открытом грунте оставлять нельзя: всё равно весь урожай куст не прокормит. Когда будет ясно, какие из побегов самые крепкие, оставляют только два из них (редко три). Остальные безжалостно вырезают, а затем еженедельно осматривают куст и при появлении новых пасынков выламывают и их.

Побеги можно прищипывать и ногтем, но удобнее взять ножницы

В случае гибридов дынь всё наоборот. Практически все современные гибриды плодоносят в основном на центральном стебле, поэтому прищипывают все боковые отростки. Совсем их вырезать нельзя, листья на них будут принимать участие в фотосинтезе, но каждую боковую плеть прищипывают над вторым или третьим листом.

На этом формирование куста не заканчивается. Дело в том, что на дыне бывает очень много цветков, и из большинства из них могут появиться завязи. Но даже в самых лучших условиях куст дыни не обеспечит рост более шести плодов (а в случае крупноплодных сортов и гибридов — лишь трёх-четырёх). Поэтому после появления завязей все появляющиеся цветки сразу обрывают. Затем ещё некоторое время смотрят на завязи и когда будет ясно, которые из них отстают в развитии, удаляют и их.

Прищипывание новых побегов лучше проводить еженедельно. По мере старения листьев их понемногу обрывают, начиная с засыхающих и желтеющих. Поскольку в незащищённом грунте обычно выращивают дыни в горизонтальной культуре, плоды лежат прямо на земле. Поэтому, когда они вырастут с кулачок, под них подкладывают дощечки, чтобы плоды не загнивали, лёжа на сырой земле, и не подвергались нападению слизней.

Под дыню можно подложить любой подручный плоский предмет

Болезни и вредители дыни

Чаще всего проблем с выращиванием современных сортов с точки зрения заболеваний не бывает: большинство из них обладает хорошим иммунитетом. Иногда дыни заболевают такими болезнями, как мучнистая роса, оливковая пятнистость и антракноз. Все болезни наиболее часто встречаются в случае повышенной влажности и неправильного ухода (в особенности, когда не борются с сорняками и не убирают различные растительные остатки). С большинством болезней справляются с помощью бордоской жидкости и препаратов на основе коллоидной серы.

Опаснейшие вредители — паутинный клещ и бахчевая тля. И тот, и другой питаются соками из листьев, сильно ослабляя растения. И тот, и другой селятся, в первую очередь, на неухоженных, заросших сорняками участках. Бороться с малым количеством вредителей можно народными средствами (зольно-мыльный раствор, настой луковой шелухи и др.). Если вредителей многовато, может помочь обработка посадок Карбофосом, а при массовом их распространении придётся использовать мощные инсектициды (против тли) и акарициды (против клеща).

Тля — один из самых известных вредителей

Не стоит забывать и про крупных вредителей — птиц. Вороны любят спелые дыни и нещадно выклёвывают их. Бороться с этими умными пернатыми трудно, поэтому урожай надо убирать вовремя.

Особенности выращивания дыни в различных регионах

Основное различие в условиях регионов, влияющее на особенности агротехники дыни, – это число тёплых дней. Наиболее сложно вырастить эту культуру в Сибири и на севере, в остальных регионах огородники как-то приспосабливаются.

Средняя полоса

В средней полосе России культивируют не очень много сортов дынь, часто отдавая предпочтение Алтайской и Колхознице. Посевом семян в грядку пользуются редко, выращивание рассады начинают в конце апреля. Через месяц переносят рассаду под лёгкие укрытия, убирая их через пару недель. Успех выращивания зависит от того, каким выдалось лето. В иной год дыни могут совсем не завязаться, но частенько получают вполне приличные урожаи. С появлением новых сортов дыни стали сажать не только на юге региона (Брянская или Калужская области), но и севернее.

Колхозницу знают даже те, кто далёк от огородничества

Подмосковье

Московская область находится в средней полосе, но обладает некоей спецификой климата. Впрочем, она часто сказывается только на фруктовых деревьях, которые могут страдать от частых оттепелей в зимнее время, к дыне это не относится. Но в Подмосковье многие участки могут затапливаться в случае затяжных дождей, отчего корни бахчевых страдают, дыни могут погибнуть. Поэтому здесь их всегда стараются высаживать на пригорках, и обязательно используя рассаду. Часто используют и «умные» грядки.

Видео: выращивание дыни в Подмосковье

Черноземье

В Черноземье посев семенами в грунт вполне возможен, делают это при прогревании почвы до 12–13 ^оС. Для защиты от холодных ветров сразу высаживают кулисные растения — кукурузу или подсолнечник. Ассортимент сортов несколько отличается от средней полосы: предпочитают не только Колхозницу, но и Янтарную, Казачку, Золотистую. Иногда сажают дыню в негодные вёдра: земля в них хорошо прогревается, а в случае похолоданий вёдра несложно спрятать в помещение.

Казачка — один из самых популярных сортов

Уральский регион

В условиях весьма короткого лета дыни не всегда успевают созревать. Поэтому выбор сортов очень ограничен (традиционны Мечта сибарита и Золушка), а выращивание часто ведут в теплице: при этом сам куст посажен в укрытии, а плети со временем выпускают наружу. Высадка рассады в грядку ранее середины июня невозможна, да и то сначала её накрывают спанбондом или обрезанными бутылями.

Сроки уборки урожая

Дыни различных сортов бывают готовы к уборке через 45–90 дней после посадки. В зависимости от времени посадки, сорта и климата региона это могут быть и июль, и август, и сентябрь. Собирать следует только совершенно поспевшие плоды: незрелая дыня при хранении не доходит; лишь только если ей оставалось всего несколько дней, она может немного стать спелее в тёплом месте.

Для ускорения созревания на грядке плоды можно иногда поворачивать различными боками к солнышку.

Определить спелость дыни несложно: они должны окраситься в характерный для сорта цвет, стать слегка мягкими с конца, противоположного плодоножке, а подавляющее большинство раннеспелых и среднеспелых сортов ещё и приобретают приятный запах. Перезрелая дыня становится менее вкусной, да и может лопнуть на грядке.

Отзывы

Карамель — один из самых раннеспелых сортов

Вырастить дыню в открытом грунте несложно, если только позволяет погода: эта культура любит тепло, сухость и свет. Любит она и простор, что следует учитывать при желании посадить эту замечательную культуру.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Выращивание дыни в открытом грунте: как получить достойный урожай

Определённо лучшие дыни вырастают в странах Средней Азии, но и на значительной части территории нашей страны можно получить вкусные и ароматные плоды. Иногда это делают в теплице, но дыня очень любит солнышко, и самые вкусные экземпляры вырастают в открытом грунте. Если климатические условия позволяют, то посадить её на своём участке надо обязательно, а вырастить — проще простого.

Какую почву любит дыня

Дыня — тепло- и светолюбивое растение, которое не выносит затенения, поэтому грядку для неё надо выбирать самую солнечную. Культура хорошо растёт в жаркую и даже засушливую погоду, а влажность выше 70% для неё уже не очень хороша. У дыни очень мощные корни, проникающие в глубину до метра и достающие оттуда необходимую влагу. Не очень крупное на вид растение требует для комфортного существования большого свободного пространства, поэтому экономить на грядках нельзя. При выборе местоположения надо учитывать, что растения должны быть защищены от северных ветров. В то же время лучше, если это будет небольшая возвышенность, где не скапливается лишняя вода. Влага губительно действует на дыни, вызывая гнили и грибковые заболевания.

Дыни должны быть максимально открыты для солнечного света

К химическому и фракционному составу грунта дыня весьма требовательна. Растение любит лёгкие почвы, лучше всего средние суглинки с кислотностью близкой к нейтральной. Если глина на участке преобладает, при перекопке необходимо добавить речной песок (полведра на 1 м²). Кислые почвы следует заранее произвестковать, добавив доломитовую муку, мел или гашёную известь. Выбирая место на огороде, надо вспомнить, какие культуры росли на нём раньше. Лучшие предшественники — чеснок, лук, бобовые, капуста, кукуруза, огурцы. Плохо растёт дыня после моркови и помидоров. Не следует её высаживать и после неоднократного выращивания дынь. Максимум два года подряд они могут расти на одной грядке, после чего должен быть обеспечен пятилетний перерыв.

Как и для большинства овощных растений грядку лучше готовить с осени, хотя и весной на это будет время: дыню сажают не очень рано. Участок надо перекопать на штык лопаты, внеся необходимые удобрения. На 1 м² грядки требуется около ведра перепревшего навоза или хорошего компоста. Весной надо пройтись по грядке культиватором, внеся предварительно суперфосфат и древесную золу (соответственно 40 г и пол-литровую банку на 1 м²). Чтобы почва скорее созрела и прогрелась, сразу после таяния снега можно накрыть грунт полиэтиленовой плёнкой.

Подготовка семян к посадке

Дыню можно сажать через стадию рассады и прямым посевом в открытый грунт, но подготовка семян в обоих случаях одинакова. Не всегда их специально покупают в магазинах, иногда выбирают из понравившегося плода, купленного на еду. Второй случай не всегда приведёт к успеху. Во-первых, как и у большинства культур у дыни бывают гибриды (F1), а от них брать семена без толку: может вырасти непонятно что. Во-вторых, на рынках продают часто культуры, выращенные в другом климате, а сажать в средней полосе среднеазиатские сорта — дело совершенно бесперспективное. Поэтому лучше всё-таки изучить литературу, выяснить, какие сорта районированы, и купить надёжные семена в специализированном магазине. Если же сажаете дыню не первый раз и семена берёте со своего урожая, надо отбирать для этой цели самые крупные и сладкие плоды.

Важно! Не стоит сажать свежие семена. Самые лучшие — в возрасте от трёх до шести лет. Дело в том, что молодые семена дают огромное количество пустоцвета: мужские цветки существенно преобладают в количестве перед женскими, и урожай бывает мизерным.

Для обеззараживания семена дыни замачивают на 20–30 минут в розовом растворе перманганата калия, после чего промывают чистой водой. Для повышения всхожести некоторые огородники замачивают семена в растворах стимуляторов роста или борной кислоты с добавкой сульфата цинка. Собственно, если протравливание в марганцовке является необходимым, поскольку существенно снижает риск заболеваний, то стимуляторы роста не нужны. Хорошие семена в тёплую погоду и так всходят прекрасно.

Семена дыни очень похожи на огуречные, и обращаться с ними легко

При выращивании дыни в средней полосе России желательно их предварительно закалить. Для этого их замачивают в тёплой воде (30–35 °C), после остывания держат в воде ещё пару часов, а затем переносят во влажную тряпочку и отправляют на 12–15 часов в холодильник.

Надо ли замачивать семена дыни перед посадкой

Если провести подготовительные операции, вопрос о необходимости замачивания снимается сам собой. По сути дела, семена уже являются не сухими, а даже слегка набухшими. Но многие огородники их сеют уже наклюнувшимися, а для этого после закаливания их снова отправляют в воду комнатной температуры. Через 4 часа вынимают и слегка подсушивают. Операции замачивания и подсушивания чередуют до трёх раз, после чего рассыпают семена на влажной ткани и следят за их проклёвыванием. Как только оболочка слегка лопнет и появятся зачатки корешков, приступают к посеву.

Замачивание семян дыни — одно из условий получения обильного урожая

Вопрос о необходимости замачивания не является праздным. Все мы знаем теорию под названием «Огород для ленивых». Если всё выполнять «по-написанному», для жизни, а тем более для работы на производстве, не останется ни сил, ни времени. Поэтому часто мы пренебрегаем операциями, которые нам кажутся излишними. Автор этих строк (проживающий в Среднем Поволжье) ни разу в жизни не протравливал семена дыни и не замачивал их. Нельзя сказать, что урожаи всегда высокие и стабильные, но несколько прекрасных плодов без лишних хлопот на маленькой грядочке вырастает ежегодно.

Сроки посева

Сроки посадки дыни в открытый грунт зависят от того, будет это высадка рассады или прямой посев семян в грядку. Посев семечек сразу в открытый грунт рекомендуется только для южных регионов. Попытка сделать это в средней полосе и на севере страны может привести к тому, что плоды даже самых ранних сортов успеют завязаться, но не вызреют. Лучшее время посева дыни дома или в теплице на рассаду — конец апреля.

Высадка рассады в открытый грунт возможна только тогда, когда дневные температуры стабильно установятся на уровне 15–20 ^оС, а ночью не будет ниже 6 ^оС. В условиях средней полосы это наступает не раньше конца мая. Конечно, в более ранние сроки тоже случаются промежутки тёплой погоды протяжённостью даже до двух недель, но обычно они сменяются похолоданиями, поэтому спешить с высадкой рассады не надо. На севере же сроки сдвигаются ещё на пару недель в сторону лета. Если резко похолодало, а рассада уже высажена, её надо накрыть неткаными материалами, а на ночь добавить и более солидные укрытия.

Рассаду дыни рекомедуется высаживать в открытый грунт после того, как минует угроза возвратных заморозков

Посев семян напрямую в открытый грунт возможен на неделю раньше. Как правило, почва в середине мая даже в средней полосе уже прогрелась, семечки не погибнут, а пока они надумают всходить, уйдёт и угроза заморозков.

Можно ли сажать дыни в июне

Может показаться, что сроки посадки дыни можно сместить даже на июнь, чтобы избежать лишнего риска. Это вполне возможно, если речь идёт о высадке крепкой подготовленной рассады, семена для которой были высеяны не позднее начала мая. А можно ли в июне провести посев в открытый грунт? Вопрос этот довольно тонкий. Да, растения успеют вырасти, отцвести, дать урожай, и скороспелые сорта наберут сахар и дадут вполне съедобные плоды. Но есть другая сторона проблемы.

Дыня — растение короткого дня. Это означает, что для своевременного наступления цветения ей нужен не слишком длинный световой день, а ведь в июне в средней полосе он достигает 17 часов. Поэтому чем раньше семена будут опущены в землю (пусть и в рассадных стаканчиках), тем меньше времени требуется для начала цветения.

Кроме того, опыт показывает, что дыни, посеянные с середины мая и позже, дают гораздо меньше цветков, чем те, жизненный цикл которого начался раньше, в феврале-апреле. Избыток солнечного цвета для молодых растений не очень полезен. Поэтому, если есть такая возможность, с посевом дынь затягивать не следует.

Как посадить дыню

Дыню можно посеять в грядку семенами или посадить предварительно выращенной рассадой. И если на юге выращиванием сеянцев никто не занимается, то в северных регионах без этого не обойтись.

Расстояние между саженцами

Независимо от способа посадки схема размещения одинакова. Она основывается на требованиях, предъявляемых растением к условиям произрастания. А дыни требуют помимо обычного ухода ещё и формирования кустов (удаления лишних плетей, прищипки и др.), без которых урожай получается скудным. Значит, при посадке растений надо предусмотреть и удобство последующего ухода за ними.

Существуют различные схемы выращивания дынь, но в любом случае растения должны расти свободно. Наиболее популярна строчная посадка, при которой между рядами оставляют минимум 70, а лучше 90 см. При этом лунки делают в шахматном порядке, но в каждой из строк расстояние между соседними ямками должно быть не менее полуметра. При более густой посадке уход за плантацией затруднён, а вероятность заболеваний повышена.

Дыням надо отвести много свободного места, ведь они его вскоре полностью займут

Есть любители делать из дынных посадок клумбу. Её выполняют в виде круга диаметром около полутора метров. Одну лунку делают в центре круга и 5–6 штук — по окружности.

Посадка дыни семенами в открытый грунт

Посадка дыни семенами столь же проста, как и высадка большинства овощных растений. Для этого нужно выполнить следующее:

1. В намеченных для посадки местах согласно выбранной схеме сделать неглубокие лунки до 5 см.
2. В каждую лунку дополнительно внести полстакана древесной золы, чайную ложку мочевины и хорошо перемешать.
3. Аккуратно полить ямки из ковшика тёплой водой до впитывания влаги в почву.
4. В каждую лунку разложить по несколько подготовленных семечек на расстоянии 3–5 см друг от друга.
5. Засыпать семена землёй и землю слегка утрамбовать.
6. Если прогноз погоды неблагоприятный, накрыть грядку спанбондом или лутрасилом.

Всходы можно ожидать через 1–1,5 недели, а когда проявятся наиболее сильные растения в каждой лунке, лишние надо будет удалить.

Видео: посев семян дыни на грядку

Посадка рассады в открытый грунт

При посеве семян дома или в теплице на рассаду надо учитывать, что пересадка саженцев в открытый грунт состоится не ранее, чем через месяц. Только при посеве семечек в торфяные горшочки или таблетки это можно делать несколько раньше, не нарушая при этом корневой системы. Учитывая это, следует определяться со сроками начала работ.

Оптимальная почвенная смесь для рассады состоит из равных частей дёрновой земли, песка, торфа и перегноя. Можно ограничиться и торфо-песочным составом, но тогда торф должен составлять несколько больше половины общего объёма. Можно сеять и в ящик, но пересадка дынь из общей ёмкости в грядку будет очень болезненна, и лучше для каждого растения взять отдельный стаканчик. Оптимально — торфяные горшочки диаметром около 10 см. Посев проводят на глубину около 2 см, по 2–3 семечка в стакан, сверху насыпают немного чистого песка. Перед посевом грунт слегка увлажняют. Оптимальная температура при выращивании рассады — 20 °C днём и 15 °C ночью, но сразу после появления всходов её на несколько дней понижают на 3–5 градусов. Полив нужен умеренный. После отрастания всходов на несколько сантиметров в горшке оставляют по одному растению.

Каждому растению дыни надо отвести свой стаканчик, нарушать корни при пересадке в грунт не стоит

Ко времени высадки на грядку рассада должна иметь несколько пар настоящих листьев. Посадка рассады имеет небольшие особенности:

1. Рассаду перед высадкой в открытый грунт надо хорошо полить.
2. Из многоразовой ёмкости саженец надо достать как можно аккуратнее, не разрушив земляной ком. Торфяной горшок сажается в лунку целиком.
3. В намеченных местах совком надо сделать ямки по размеру земляного кома и полить их тёплой водой.
4. Аккуратно опустить рассаду в ямки так, чтобы она оказалась на 1–2 см выше поверхности земли. Заглубление категорически не допускается.
5. Аккуратно полить рассаду на грядке тёплой водой из ковшика так, чтобы земляной ком опустился не ниже уровня почвы. Досыпать почву, не засыпая корневую шейку.
6. Насыпать вокруг растений тонкий слой чистого песка.
7. На первые несколько дней грядку с сеянцами накрыть нетканым материалом.

Можно ли посадить дыню в бочку

В последние годы пошла мода сажать различные овощи и даже клубнику в старые негодные бочки. При этом экономится место на даче и облегчается уход за посадками. Некоторые огородники сажают таким образом и дыни.

Для этого старую бочку красят светлой краской (перегрев корням не нужен) и наполовину набивают сеном, соломой, скошенной травой, опилками и другим мусором. Сверху насыпают несколько вёдер плодородной почвы, добавив пару банок древесной золы. Почву проливают раствором перманганата калия и высевают в бочку семена. В стандартной бочке удаётся сделать только две лунки, в них кладут по несколько семечек так же, как и в обычной грядке. На первое время накрывают посевы нетканым материалом или просто срезанными половинками пластиковых бутылок.

Дыни теплолюбивы, поэтому в бочке чувствуют себя хорошо. Полив проводят тёплой водой, а удобрения к нужному времени поспеют сами, поскольку внизу находится трава. Плети дыни могут свободно свисать со стенок бочки, но первое время стараются им этого не позволять. Лишь при наступлении действительно тёплого лета они могут вести себя как захочется.

В бочку можно сажать любые овощи: огурцы, тыквы, дыни

Если постараться, подобную конструкцию можно соорудить на балконе и выращивать дыни прямо в многоквартирном доме. Конечно, огромную бочку туда тащить нет необходимости, но в ведре с почвой вполне можно вырастить один экземпляр дыни и получить с него несколько плодов.

Соседство с другими культурами

Наш дачник не может допустить, чтобы место на участке пустовало, и это правильно. Если рядом с некоторыми растениями ничего сажать нельзя, то дыня не относится к их числу. Лучшими соседями для дыни считаются редька, фасоль, кукуруза, пряные травы. Нежелательные соседи — огурцы и картофель. Картофель выделяет вещества, вызывающие увядание дынных растений, а огурцы настолько родственны дыне, что могут в некоторых случаях переопыляться, чем портят качество урожая. И, конечно, рядом с дыней не должно быть никаких деревьев, поскольку затенение этой культуре противопоказано.

Часто возникает вопрос о совместных посадках дыни и арбуза. Оказывается, они прекрасно сосуществуют друг с другом, тем более условия выращивания у них практически одинаковы. Правда, надо учитывать, что обе культуры очень сильно разрастаются, поэтому при посадке надо оставлять значительные расстояния между ними.

Уход за дыней

Уход за дыней включает самые обычные агрономические мероприятия. Полив нужен нечастый, лишь только в явно засушливое время, но до появления плодов его всё-таки желательно проводить еженедельно: под корень и обязательно подогретой на солнце водой. Когда появятся плоды, полив уменьшают, а затем и вовсе прекращают. Рыхления с одновременным уничтожением сорняков возможны, пока дыни не разрослись и не заполнили всё пространство. При появлении боковых плетей дыню слегка окучивают. Подкормки нужны трижды:

• через 2 недели после высадки;
• в начале цветения;
• в начале роста плодов.

Много удобрений давать не надо, лучше всего ограничиться разведённым коровяком.

Как только рассада продолжит рост на новом месте, её главный стебель прищипывают, чтобы растение расходовало все ресурсы на образование и рост плодов. В конечном счёте на каждом кусте надо оставить один главный стебель и два боковых. (У гибридов — наоборот: после третьего листа прищипывают боковые стебли, основные женские цветки у них образуются на главном побеге).

Максимальное число плодов, которое выдерживает один куст, — 6–7 штук. Часто для дыни устанавливают шпалеры. В таком случае требуется выполнять подвязывание — эти растения не склонны самостоятельно взбираться ввысь. Если шпалеры не устанавливают, надо озаботиться тем, чтобы плоды не лежали на голой земле и не загнивали. Под каждую дыньку подкладывают кусочек доски или фанеры.

Выращивание дынь на шпалерах экономит место и защищает плоды от повреждений

Особенности посадки дыни в регионах

Главное различие климатических условий между регионами для разведения дынь — количество тёплых летних дней. Именно это и накладывает отпечаток не только на условия ухода за растениями, но и на способ посадки их в грядки. Выращивание дынь крайне трудно проходит лишь в регионах с суровым климатом, например, в Сибири.

Средняя полоса России

В средней полосе России выращивают немногочисленные сорта дынь. Наиболее традиционные — Алтайская и Колхозница. Собрать хороший урожай здесь непросто, и прямой посев семян в открытый грунт почти не применяется. Сначала выращивают рассаду в домашних условиях. Начинают работы по выращиванию сеянцев после 20 апреля, а в конце мая переносят их под плёночные укрытия. Закаливание семян перед посевом обязательно. Пересаживать рассаду в открытый грунт можно не раньше десятых чисел июня.

Сорт дыни Колхозница — один из популярнейших в средней полосе России

Успех всего мероприятия зависит от текущей погоды. В иные годы урожай успевает созреть и бывает весьма приличным. Но случаются очень дождливые и холодные сезоны, и тогда дыня в открытом грунте может даже не завязаться, ограничившись наращиванием обильной зелёной массы. Дыни в хорошие годы успешно выращивают в Брянской, Новгородской, Владимирской, Калужской областях. Появляются новые сорта, поэтому скоро эта культура продвинется ещё дальше на север.

Подмосковный регион

Московская область тоже относится к средней полосе, и это зона, в которой выращивать дыни рискованно. Получить нормальный урожай в Подмосковье можно только используя рассаду. Семена следует высевать не раньше середины апреля, светового дня в это время уже вполне достаточно. Рассаду высаживают в начале лета на небольшие холмики. Часто устраивают для этого «умную грядку»: хорошо заправленную органическими удобрениями землю накрывают чёрной плёнкой, а рассаду дыни высаживают в отверстия, вырезанные в ней. И даже на такой грядке первое время молодые ростки накрывают на ночь спанбондом. Как только начинают появляться цветки, покрытие снимают: к этому времени уже приходит настоящее тепло.

Исторический факт. В Подмосковье на тёплых навозных грядах дыню сажали уже в XVI веке. Правда, делали это с использованием парников, которые открывали только в самые солнечные дни. Использовали для выращивания дынь «биотопливо» – овечий или конский навоз, который медленно разлагается и обогревает парник. И сейчас дыни стараются сажать в теплицах, но иногда хорошие результаты получаются и в открытом грунте.

Посадка дыни в Беларуси

Белорусский климат похож на московский, но более мягок: зимой не бывает резкого чередования морозов и оттепелей, а весна приходит немного раньше. Дыни здесь, как и в Подмосковье, выращиваются через рассаду, которую высаживают на постоянное место в начале лета. Далеко не все сорта в Беларуси могут дать хороший урожай вкусных плодов, чаще всего высевают гибриды: Айкидо F1, Карамель F1, Петра F1 и др. Высадку рассады проводят на гребни с расстоянием между ними более метра. Посадку на равнину применяют реже.

Многие пробуют сеять дыни непосредственно в грунт, иногда такой вариант приводит к успеху, особенно в южных областях: Минской, Гомельской. Но даже там сеять в грунт можно не раньше конца мая, а посевы на первое время приходится накрывать плёнкой. Выращивание дыни через рассаду позволяет на две недели приблизить получение урожая, а применение плёночных укрытий даёт опережение в сроках почти на месяц.

Сорт дыни Карамель F1 отличается стабильным плодообразованием в стрессовых условиях

Уральский регион

Лето на Урале короткое и холодное, поэтому дыни часто не успевают созреть. Здесь обязательно использовать рассадный метод, причём часто сеянцы высаживают не на грядку, а в теплицу. Подходящих сортов всего несколько штук, наиболее популярны Мечта сибарита и Золушка.

Высадка рассады в открытый грунт возможна только в середине июня, и даже в это время на первые пару недель её накрывают плёнкой или обрезанными пластиковыми бутылками. Чаще всего приходится натягивать плёнку на высокий каркас и не снимать её первые полторы-две недели. Получение хороших урожаев не гарантировано и в этом случае, но чаще всего удаётся получить вполне вкусные и полностью созревшие плоды.

Дыня сорта Мечта сибарита имеет сладкую мякоть с нежным ароматом

Видео: дыни на Урале

Дыня — растение южное, но энтузиасты стараются сажать её в большинстве областей нашей страны. В суровых регионах без рассады не обойтись, в средней полосе иногда можно сеять дыню непосредственно в открытый грунт, а на юге она растёт свободно после простого посева семян. Часто приходится рисковать, но российский дачник риск уважает и пытается продвинуть эту культуру всё дальше на север.

Окончил химфак МГУ в 1981 г. Кандидат химических наук, доцент. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить дыни в открытом грунте на Дальнем востоке

Несмотря на достаточно суровый климат, в дальневосточном крае вполне удается вырастить такую, на первый взгляд, теплолюбивую бахчевую культуру, как дыня. И, судя по опыту моих коллег-огородников, удается она не хуже, чем на юге: и сладкая, и сочная, и ароматная. Однако в ее агротехнике в приморских условиях есть определенные тонкости, выработанные за десятилетия возделывания этой культуры на Дальнем Востоке.

Сорта дыни для Дальнего Востока

Главное тут – хоть выращиванием через рассаду, хоть посевом семенами в грунт – правильно подобрать сорт, лучше приспособленный к местным условиям.

Особой популярностью пользуются сорта, семена которых поступают от наших восточных соседей: Китая, Японии, Южной Кореи. Там схожий климат с теплым влажным летом,  следовательно, сорта изначально устойчивы к комплексу вредных патогенов, характерных для азиатско-тихоокеанского региона.

В Хабаровском крае наиболее распространены:

1. районированный сорт Колхозница 749/753,
2. приморский сорт Уссурийская-6.

Фото: сорт дыни Колхозница 749/753

Помимо них у многих огородников удаются и другие сорта:

• Южанка,
• Казачка-244,
• Ананас.

Однако для их успешного возделывания и созревания должны сложиться благоприятные погодные условия.
_____________________________________________________________________

АРБУЗЫ И ДЫНИ В ЗАБАЙКАЛЬЕ

Фото: сорта дыни Ананас 

Особенности выращивания дыни на Дальнем Востоке

Мусонный климат Приморья оказывает неблагоприятное воздействие на развитие бахчевых культур, в т.ч. и дыни, а также часто затягивают сроки посева и высадки рассады в грунт и провоцируют развитие целого комплекса болезней

Особенности климата:

1. неравномерное распределение осадков за сезон,
2. муссонные дожди в период массового образования урожая,
3. резкие перепады ночных и дневных температур,
4. малоснежная зима с глубоким промерзанием почвы и поздним оттаиванием,

Удобрение при посадке дыни

Опытные огородники приступают к подготовке участков еще с осени. Учитывая требования дыни к теплым условиям, выбираются солнечные безветренные участки, удобряются и перекапываются.

Если запоздали, то удобрения можно добавить и перед весенней перекопкой:

• 6-10 кг органики (полуперепревший навоз или компост),
• минеральные удобрения: 10-15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 7-8 г хлористого калия на 1 м².

При нехватке удобрений, можно провести локальное их внесение в лунки.

Следует помнить, что избыток азота приводит к задержке образования завязей у дыни!

Почва при посадке дыни

• Почвы на Дальнем Востоке в большинстве имеют глинистую структуру, которую очень не жалуют бахчевые культуры.
• Если это ваш вариант, то можно внести на грядку пару ведер песка. 

____________________________________________________________________

ОСОБЕННОСТИ ПОЧВЫ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ
____________________________________________________________________

Выращивание дыни на грядах

Для минимализации вредных природных аномалий при выращивании дыни в крае рекомендовано применять гребни и гряды шириной 70, 90, 140 и 180 см.

Преимущества выращивания дыни на грядах:

• более быстрое прогревание почвы,
• лучшее просыхание при переувлажнении,
• сохранение влаги при сухой погоде,
• увеличение глубины пахотного слоя.

Выращивание дыни под пленкой

Существует еще важное условие получения полноценного урожая дынь – это использование специальной полиэтиленовой пленки, которая должна полностью покрывать гребень или гряду.

1. По краям пленка для удержания придавливается землей.
2. Пленочное покрытие сохраняется до конца вегетации.
3. Такой прием позволит сохранить влагу в почве, будет препятствовать избыточному охлаждению грунта и угнетать появление и развитие сорняков.
4. Пленочная технология ускоряет поступление ранних плодов на 2 недели и повышает урожай в целом.

___________________________________________________________________

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОВОЩИ ПРИ ИЗБЫТОЧНОМ УВЛАЖНЕНИИ ПОЧВ

Фото: выращивание дыни на грядах по пленкой

Выращивание дыни через рассаду

Для того чтобы получить в таком климате полностью созревшую, полную сахаров и витаминов дыню, выращивать ее стоит через рассаду. В этом случае можно получить спелую продукцию не только ранних, но и поздних сортов, расширив таким образом сортимент дыни для хабаровских огородов.

Подготовка семян дыни

• Перед посевом семена дыни рекомендуется замочить в слабом растворе марганцовки на час.
• Затем их помещают между плотными слоями марли в блюдце с водой, слегка покрывающей семена, соблюдая температуру 20-25 °С.
• Каждые 4-6 часов следует раскрывать  семена для проветривания.
• Через 12 часов таких «банных процедур» семена тонким слоем располагают на влажной ткани до появления проростков.
• Наклюнувшиеся семена высевают в горшочки, в рассадник из опилок для последующей пикировки, или же в открытый грунт.

Посев семян дыни на рассаду

Посев семян на рассаду осуществляют в последних числах апреля.

1. Сеять можно как проросшими семенами, так и распикированными сеянцами из рассадника.
2. Горшочки размером 10х10 или 12х12 см заполняются подготовленной питательной смесью, покупной либо подготовленной самостоятельно.
3. Семена по 2-3 шт. высеваются на глубину 2-3 см, поливаются теплой водой, накрываются пленкой или стеклом и помещаются в теплое место.
4. Температурные показатели для прорастания: 20-25 °С днем и 16-18 °С ночью.
5. После появления всходов горшочки раскрывают и переносят на самый светлый подоконник.
6. Если всходов в одном горшочке несколько, то самый слабый отщипывается или подрезается. 

____________________________________________________________________

Как приготовить грунт для рассады дыни:

• смешивается торф, перегной и дерновая земля (2:1:1),
• добавляются минеральные удобрения: на ведро смеси – по 1 ст.л. сульфата калия и мочевины, и 3 ст. л. суперфосфата.

____________________________________________________________________

КАК ВЫРАСТИТЬ АРБУЗЫ И ДЫНИ В СИБИРИ

Уход за рассадой дыни

Уход за сеянцами дыни заключается в поливах и подкормках.

• Поливать теплой (25 °С) водой. Внимательно следите за поливом, не допуская попадания раствора на листья и стебель во избежание их загнивания.
   
• Подкормки можно начинать недели через две после всходов: раствором куриного помета или коровяка (1:20) и 10 г суперфосфата, или любым магазинными удобернием для рассады. Подкармливается рассада 1-2 раза в зависимости от состояния растений в горшочках.
   
• Иногда при выращивании рассады может случиться неприятность в виде вытягивания растений. Не стоит расстраиваться, можно свернуть тонкий эластичный стебель колечком, осторожно уложить его в горшочке и присыпать землей.
   
• Для профилактики черной ножки верхний слой почвенного грунта в горшках засыпьте песком на 1-1,5 см.
   
• Примерно за две недели до высадки следует приступить к закаливанию горшечных растений. 

Высадка рассады дыни в открытый грунт

Ко времени  высадки в грунт возраст рассады должен составлять 25-35 дней. Лучшие сроки для этого – первая декада июня.

1. Высаживать следует с большим комом земли, не повреждая корни.
    
2. В пленке, укрывающей гряду или гребень, под рассаду делаются крестообразные разрезы острым ножом или проколы толстой острой палкой через 0,5-1,0 м в зависимости от длины плетей определенного сорта.
    
3. Для высадки рассады без пленки в почве делаются глубокие лунки. В каждую лунку перед посадкой вливается до 2 л воды.
    
4. В первое время растения лучше прикрыть тонким укрывным материалом или пластиковыми бутылками, срезав дно.
    
5. Если гряды широкие, то в одну лунку можно помещать по 2-3 растения.

 

Выращивание дыни семенами в открытом грунте

Удается дыня и посевом семенами на грядку, но при определенном дополнительном уходе.

• Выращивая дыню посевом семенами в октрытый грунт, урожай случится на 1-2 недели позже, чем при рассадном.
• Сеять можно как сухими, так и проросшими семенами.
• Начинать посев можно уже 10-15 мая (в северных районах – на 1-2 недели позже).
• Сеют под пленку на расстоянии  70-80 см на глубину 1,5-2 см.
• Главное при таком методе культивирования – не пропустить появление всходов и сделать своевременные разрезы над каждым проростком, в противном случае они могут погибнуть от перегрева. 

_____________________________________________________________________

ДЫНЯ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ: ПОСАДКА И УХОД

Уход за дыней в открытом грунте

Уход за дыней зависит от способа выращивания и включает:

1. при выращивании на открытых грядках: рыхление, прополки, обильные поливы, подкормки;
2. на укрытых пленкой грядах: освобождение от сорняков только вокруг растений, стараясь не повредить пленку, поливы, подкормки.

Полив

• До цветения полив умеренный, а при образовании плодов – обильный.
• Воду лить требуется под корень, не попадая на листья и стебель.

Подкормки

• Подкармливают дыню 1-2 раза за сезон,
• Через 2 недели после высадки рассады водным раствором с добавлением 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 12 г калийной соли.
• В каждую лунку вносится до 2-х л раствора.
• Повторить аналогичный полив рекомендуется через 3 недели.
• Благотворно повлияют и органические подкормки навозной жижей или птичьим пометом вместо минеральных.  

В открытом грунте после поливов и подкормок обязательно подрыхлите почву

____________________________________________________________________

УХОД ЗА ДЫНЕЙ В ТЕПЛИЦЕ
____________________________________________________________________

 

Прищипывание дыни

Самым важным мероприятием при выращивании дынь, без которого все ваши труды пропадут даром, будет прищипывание растений, поскольку почти 90% плодов у дыни завязывается на боковых побегах.

1. Поэтому главную плеть после образования 5-6-го листа прищипывают.
2. Это простимулирует образование боковых побегов, на которых и появятся женские цветки, а позже и завязи.
3. Если боковые побеги окажутся слишком длинными, их тоже желательно прищипнуть после 4-5-го листа, выше завязи.
4. На одном растении оставляют не более 4-6 плодов у крупноплодных сортов и до 10 у мелкоплодных, обрывая остальные завязи.

___________________________________________________________________

КАК ФОРМИРОВАТЬ ОГУРЦЫ, ТЫКВЫ, АРБУЗЫ И ДЫНИ
___________________________________________________________________

Галина Кузьмицкая, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук

Выращивание дыни в открытом грунте и правильный уход

Чтобы выращивание дыни было легким и плодотворным, необходимо знать некоторые секреты. Если правильно подобрать сорт, то медовые плоды можно успешно выращивать не только в теплице, но и на открытых участках.

Когда сажать?

Дыня является теплолюбивой и светолюбивой культурой, поэтому высаживать в открытый грунт нужно только тогда, когда установится теплая погода. Днем температура воздуха должна быть не ниже +15, а ночью не ниже +7 градусов.

Решая, когда сажать дыни, нужно подстраиваться к особенностям климата. Иногда благоприятная погода может установиться уже в апреле, а иногда только к середине мая. Если после посадки температура воздуха резко понизилась, то грядки лучше укрыть пленкой, дополнительно утеплив бумагой, листьями, ветками.

Возраст высаживаемой рассады дыни должен быть около 25 дней. Наиболее благоприятными днями для посадки семян на рассаду для средней полосы считаются первые числа мая. В этом случае пересадка произойдет в начале июня, когда погода уже точно устанавливается. Если предполагается высаживать молодые саженцы в теплицу, то сеять семена можно в конце апреля.

Если предполагается сажать дыню сразу семенами на участок, то нужно дождаться, чтобы почва хорошо прогрелась, но не позднее середины июня. Если упустить сроки, то плоды дыни не смогут вовремя дозреть.

В средней полосе России удастся вырастить дыню только раннеспелых сортов. Не стоит выбирать сорта с крупными плодами, такого результата можно добиться только в южных регионах. При выборе сорта важно обращать внимание на сроки созревания плодов дыни. С момента появления всходов до сбора должно пройти не больше 75 дней. Главное, чтобы образовавшиеся завязи быстро росли и развивались.

Для выращивания дыни в открытом грунте подходят, например, такие сорта, как Розовое шампанское, Подмосковный Чарльстон, Бабье лето, Золушка, Капитошка.

Местоположение

Для выращивания дыни нужно выбирать теплое место на участке, на которое будет без препятствий падать солнечный свет весь день. Но при этом участок должен быть укрыт от сквозных ветров. Лучше, если с северной стороны грядка будет защищаться деревьями и кустарниками, а с южной стороны будет открытое пространство.

Чтобы не допустить распространение гнили и грибковой инфекции место, где растет дыня, должно быть сухим. Лучше сажать на возвышенности, где вода не сможет скапливаться после дождей и полива. Почва должна быть легкой, с нейтральной реакцией и без склонности к закисанию.

Лучшим местом для посадки дыни будет там, где раньше росли лук, капуста, репа, свекла, фасоль. По соседству можно посадить кукурузу. Не рекомендуется сажать поблизости огурцы и тыкву.

Обработка посадочной площади

К выращиванию дыни в открытом грунте нужно готовиться заранее. Выбранный земельный участок начинают готовить еще осенью. Грядку пропалывают от сорняков, остатки растительности убирают. После этого глубоко перекапывают и вносят органические удобрения (например, перепревший навоз или перегной). Дыня хорошо чувствует себя в рыхлой почве. Поэтому, если земля суглинистая, рекомендуется внести речной песок.

Весной почву для посева дыни в открытом грунте также глубоко перекапывают (на 20–22 см). Одновременно рекомендовано вносить калий, фосфор и азот.

Подготовка семян к посеву

Чтобы уход за дынями в открытом грунте на даче не принес сложностей, нужно подготовить семена к посадке.

Среди семян выбирают только крупные, плотные, желательно урожая двухлетней давности. Можно использовать солевой раствор, в который засыпают семена. Плохие и пустые зерна должны всплыть на поверхность воды. Оставшиеся семена, которые ушли на дно, промывают водой.

Заготовленные для посадки семена обязательно нужно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. Для повышения всхожести семена помещают в раствор, стимулирующий рост и развитие. Подходит состав на основе борной кислоты и сернокислого цинка.

Чтобы перепады температуры воздуха не стали причиной гибели урожая дынь, семена нужно закалить. Для этого посадочный материал на некоторое время погружают в горячую воду (температура около 35 градусов), затем на сутки оставляют лежать при комнатной температуре. Последним этапом является перемещение семян на 15–17 часов в холодильник (лучше на дверцу, где температура воздуха приближена к 0).

Выращивание рассады

Дыня является теплолюбивым растением, но при этом не любит пересадки и корневая система трудно приживается к новому месту. Нужно учитывать, что при посадке семян температура почвы должна прогреться минимум до +12 градусов. Поэтому лучше заранее вырастить рассаду дыни в домашних условиях.

Корневая система дыни плохо переносит пикировку и пересадку, поэтому высевать лучше сразу в отдельные емкости. Хорошим вариантом являются торфяные таблетки или горшочки.

Почву для рассады нужно смешать из перегноя, торфа, песка и обычного садового грунта. Все компоненты берут в равных частях. Дополнительно полезно добавить древесную золу. Подготовленную землю поливают теплой водой, вносят комплексное удобрение и приступают к посадке семян.

В каждый горшочек достаточно посадить два зернышка. Предварительно делают углубление равное 2 см. Через 5 дней при температуре воздуха +25 появятся первые всходы. По мере роста выбирают одни сильный росток, а другой срезают.

Оптимальной температурой пока не появятся всходы, считается +15 градусов ночью и +20 днем. Поливать нужно теплой водой по мере высыхания верхнего слоя почвы, не нужно допускать переувлажнения. Через неделю после появления всходов вносят минеральное удобрение, а еще через неделю органические компоненты. Подходит раствор мочевины, в котором много азота необходимого для роста.

За неделю до предполагаемой пересадки рассады на постоянное место, ее закаливают. Для этого нужно выносить саженцы на балкон или лоджию. Пересадку начинают через 25 дней после посева семян. Если выращивание рассады проводят для дальнейшей пересадки в огород, то посев начинают в начале мая.

Перенос рассады в открытый грунт

Когда начинают высадку молодых саженцев дыни в открытый грунт? Через месяц, как появятся первые всходы должно развернуться около 5 листочков. Именно в это время и начинают пересадку.

Высаживать рассаду в грунт, необходимо соблюдая некоторые правила:

• Выкапывают траншею глубиной 30 см и шириной 47 см. На дно следует распределить компост и навоз, которые будут защищать корни от внезапного похолодания. Сверху засыпают небольшой слой земли.
• После выкапывают лунки глубиной 50 см и поливают теплой водой.
• Только после этого приступают к посадке молодых ростков, которые вынимаются из емкости вместе с земляным комом. Рассадный ком должен немного выступать над поверхностью землю, его не нужно слишком сильно заглублять.
• Затем приступают к засыпанию лунок сухой почвой, чтобы не образовалась сухая корка.
• На ночь желательно грядки укрывать пленкой или другой защитной конструкцией.

Чтобы не повредить корни, лучше сажать рассаду в торфяные горшочки. Их впоследствии на огородном участке углубляют вместе с саженцем в почву. По мере роста растения горшочек распадается, одновременно обогащая почву элементами.

Окучивание, рыхление

За дынями нужно правильно ухаживать. Чтобы кислород и питательные элементы быстрее проникали к корневой системе нужно вовремя проводить рыхление. Замечено, что дыня хорошо растет после этой процедуры. Рыхление проводят одновременно с прополкой.

Рыхление проводят осторожно, не повреждая корни, листья и стебли дыни. Первое рыхление проводят через три недели после высадки в грунт, углубляя садовый инвентарь на 8–10 см. В дальнейшем процедуру проводят не слишком глубоко (глубина рыхления не больше 7 см).

После появления первых боковых побегов проводят окучивание, подбирая комок земли к каждому стеблю растения. Если листья растения начинают смыкаться между собой, то все процедуры прекращают.

Прищипка

Чтобы вырастить дыню в открытом грунте и получить хороший урожай важно формировать стебель. Как правильно формировать дынную плеть? Сортовые виды дыни и гибриды формировать следует по-разному.

У сортовой дыни прищипывают центральный стебель над 5 или 6 листом. В результате активизируется рост боковых побегов, именно на них развиваются женские цветки.

У гибридов женские цветки образуются на центральном стебле, поэтому прищипывать нужно боковые плети уже над 2 или 3 листом. Если этого не сделать, то образуется много боковых веток, и все силы будут отдаваться на их развитие, а не на рост плодов.

После появления завязей рекомендовано удалить все цветы. На одном растении следует оставить не больше 4 завязей, с небольшим расстоянием друг от друга. Процедуру прищипывания проводить нужно раз в две недели.

Чтобы избежать нагрузки на растения дачнику приходится делать опору, на которые укладывают плоды. Если дыни лежат на земле, то под них нужно подложить, например, фанеру.

Режим полива

Обязательно нужно организовать правильный режим полива. В случае недостатка влаги растение будет плохо развиваться, цвести и образовывать завязи. Если влаги будет много, возрастает риск развития гнили, кроме этого снижаются вкусовые качества мякоти плодов.

Поливать грядки нужно по необходимости, важно следить за уровнем влажности почвы. Корневая система дыни мощная и уходит на глубину до одного метра, поэтому слишком часто поливать растение не нужно. Проводят процедуру вечером, когда земля достаточно прогрелась от солнечного тепла.

Как надо поливать землю вокруг дыни в открытом грунте? До образования завязей поливы должны быть умеренными, достаточно одного раза в неделю. Поливать нужно теплой, отстоявшейся водой. Во время полива нужно следить, чтобы капельки влаги не попали на зеленую часть растения. Дыня не любит дождевания, поэтому ее лучше поливать в лунки или в организованные бороздки.

Подкормка

Дыня больше нуждается в органических элементах, нежели в минеральных удобрениях. Если почва плодородная и осенью была внесена органика, то вполне можно обойтись без минеральных подкормок. Плоды не будут больших размеров, но зато мякоть будет сладкой.

Первую подкормку рекомендовано провести через две недели после высадки в открытый грунт. Можно полить дыни настоем коровяка или птичьего помета. Подобные подкормки можно проводить каждые 10 дней.

Если почва бедная, то спустя неделю после посадки можно полить грядки раствором аммиачной селитры. В ведре воды растворяют 30 г компонента. Через еще одну неделю обработку снова повторяют. Дыни любят внекорневые подкормки. Раствор хорошо усваивается растением через листья.

Бахчевые культуры в определенный период их развития необходимо подкармливать разными компонентами.

Чаще всего внесение удобрения приходится на период образования зеленой массы и завязей. Во время созревания плодов подкормки не проводят, так как это может только навредить. Важно выбрать раствор, чем подкормить дыню во время цветения. В это время в почву рекомендовано вносить фосфорно-калийные составы. Для приготовления раствора потребуется в 10 литрах воды растворить 30 г суперфосфата и 60 г сульфата калия. Подходит также раствор на основе древесной золы (в ведре воды растворяют 150 г золы).

Подкормки проводят обязательно после полива или дождя. Это позволит всем питательным компонентам лучше распределиться и не повредить корневую систему. Капли раствора не должны попадать на стебель и нижние листья. После подкормки полезно провести рыхление.

Защита от болезней и вредителей

В случае нарушения агротехнических приемов и правил ухода, дыни часто начинают болеть грибковыми заболеваниями и подвергаться нашествию вредителей.

Как выращивать дыни в открытом грунте, чтобы не допустить инфекцию или быстро от нее избавиться?

• Септориоз можно распознать по округлым белым пятнам на листьях с темным центром.
• Огуречная мозаика проявляется зелено-желтыми пятнами на листьях. Листья скручиваются, деформируются, сохнут и увядают.
• Мучнистая роса характеризуется появлением белых пятен на стебле и листьях растения. Листья изменяют окрас, скручиваются, засыхают и отпадают.
• Фузариозное увядание приводит к замедлению роста растения. Листья становятся бледными с серыми пятнами.
• Пероноспороз поражает листья растения на раннем этапе развития дыни. На них появляются желто-зеленые пятна. На обратной стороне листьев образуется серо-фиолетовый налет.
• Грибковое поражение корневой шейки дыни Аскохитоз проявляется бледными пятнами на корнях, которые постепенно увеличиваются и распространяются на всю зеленую часть растения.
• Антракноз можно распознать по бурым или розовым пятнам на листьях. Постепенно они увеличиваются в размерах, образуются отверстия, листья начинают скручиваться. Плети истончаются и легко рвутся. Плоды гниют до созревания.

Предупредить развитие болезней можно заранее. Не следует сажать дыни ежегодно на одно и то же место, обязательно нужно глубоко перекапывать почву и убирать с участка растительные остатки. Рекомендовано проводить рыхление почвы и не допускать переизбытка влаги на грядке. Лучший друг для дынь — это солнечное тепло. Оно не позволяет развиваться инфекции и дезинфицирует поверхность растения.

В случае появления проблемы можно использовать такие препараты, как Топаз, Оксихом, раствор Бордосской жидкости. Подходят и народные средства. Можно сделать раствор из сернокислого цинка, мочевины и медного купороса.

Частыми вредителями грядок с дынями являются: паутинный клещ, проволочники, совки, бахчевая тля, дынная муха. В качестве профилактики грядки можно обрабатывать такими препаратами, как Рапира, Зенит, Фитоверм, Арриво.

Сбор урожая

В регионах с нестабильно теплым климатом на одном стебле может вызреть не больше 4 плодов. Сколько завязей нужно оставить к моменту созревания плодов? Если на растении много завязей, то оставляют только те, что пошли в рост и достигли размера больше 6 см, остальные все срезают.

Сроки созревания урожая дыни зависят от выбранного сорта и могут составлять 45–75 дней. Дыню нужно собирать вовремя. Если собрать недозревшие плоды, то уже спустя три недели они могут сгнить. В средней полосе сезон зрелости наступает в конце июля, начале августа. Собирать нужно только полностью спелые плоды.

Спелые дыни отличают по заявленному для сорта цвету в стадии полного созревания, сформированной на кожице полной сетки, легкому отделению от плети и характерному сладкому аромату. Некоторые сорта дыни не образуют сетки. Поэтому о спелости судят по насыщенному медово-желтому цвету и сладкому аромату. Такие дыни следует употребить в пищу в течение месяца.

Для хранения дыни отбирают только те, у которых кожица покрылась сеткой наполовину. Температура воздуха в хранилище должна быть около 0 градусов. В прохладном месте слегка недозревшие дыни могут храниться до 6 месяцев.

Как вырастить дыню на лозах

Планируя летний сад, нельзя забывать о выращивании дынь. Тогда вам может быть интересно, как растут дыни? Вырастить дыни не так уж и сложно. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Советы по выращиванию дыни

Есть много советов по выращиванию дынь, которые вы услышите, когда расскажете людям, что сажаете дыни в своем саду в этом году. Один из лучших способов — помнить, что почва должна быть слегка кислой — с pH около 6.От 0 до 6,5.

Еще один совет, о котором следует помнить, заключается в том, что они легко скрещиваются с другими виноградными растениями, такими как огурцы и кабачки. Поэтому высаживайте их подальше от этих растений, чтобы не происходило скрещивание.

Дыни — растение для теплого сезона, которое имеет среднюю температуру от 70 до 80 F (21-27 C). После того, как опасность заморозков миновала и земля стала теплой, хорошо обработайте участок и удалите все палки и камни. Сформируйте в почве небольшие холмы, потому что дыни — это виноградные растения.

Как сажать дыни

Посадку дынь следует производить из трех-пяти семян на холм на расстоянии 5 см друг от друга и глубиной 2,5 см. Хорошо полейте семена после посадки дыни. Как только растущие дыни прорастут через почву, подождите, пока два из них станут выше других, и удалите остальные.

Если вы живете в более холодном климате, вырастить дыни можно. Вы можете посадить семена в землю и использовать черную пластиковую мульчу, чтобы семена могли прорасти сквозь пластик.Пластик согреет землю вокруг растущих дынь, а также поможет свести к минимуму рост сорняков.

В более холодном климате можно начать с посадки дынь в помещении. Как только погода будет подходящей, вы можете пересадить рассаду в открытый грунт. Растения довольно чувствительны к более низким температурам. Поэтому, прежде чем сажать дыни на открытом воздухе, обязательно закалите рассаду, чтобы они выжили.

Как ухаживать за выращиванием дынь

Для выращивания дынь требуется примерно два-три дюйма воды в неделю (это примерно 2.От 5 до 5 см). Не забывайте поливать их, когда нет дождя. Также их следует удобрять каждые две-три недели.

Когда растения начнут цвести, не беспокойтесь, если цветок увянет и дыни не появятся. Второе цветение — это женские цветы, которые дают плоды. Первые цветки мужские и обычно опадают.

Сбор урожая дынь

Снизьте полив, когда приближается время сбора урожая.Прекращение полива около сбора урожая позволит получить более сладкие плоды. Если поливать их слишком много перед сбором урожая, вкус будет разбавлен.

Хотя сбор дыни на самом деле зависит от типа дыни, которую вы выращиваете, в большинстве случаев вы поймете, что ваши дыни достаточно спелые, когда возьмете одну из них и понюхаете кожуру. Если вы чувствуете запах дыни через кожуру, значит, дыни достаточно спелые, чтобы их можно было сорвать. Кроме того, многие сорта обычно легко отрываются от лозы после созревания.

8 советов по выращиванию самых сладких дынь

Сладость оценивается по шкале Брикса, которая измеряет процентное содержание твердых веществ (всего, что не является водой) в соке, извлеченном из фруктов.Эти твердые вещества включают не только сахар, но и аминокислоты, белки, минералы и витамины — другими словами, более сладкие фрукты также имеют более сложный вкус и лучший профиль питательных веществ.

Горячий совет: более сладкие фрукты имеют лучший профиль питательных веществ.

Рейтинг Brix, часто обозначаемый сокращенно «Bx», является результатом взаимодействия генетики, климатических условий, почвенных условий и спелости. Ниже приведены несколько соображений о том, как использовать эти силы во имя производства самых сладких дынь.

Начните с самых сладких сортов

При прочих равных, одни дыни от природы слаще других исключительно на основе генетического состава. Некоторые поставщики семян указывают средний рейтинг по шкале Брикса для своей дыни, но для многих распространенных сортов эту информацию легко получить с помощью быстрого поиска в Интернете. Оценка по шкале Брикса 12 считается приятно сладкой; 14 очень сладкий; а 16 — безумно сладкий.

Ранние семена

Для оптимальной спелости и, следовательно, сладости необходим долгий жаркий вегетационный период.Высаживайте семена дыни в помещении в 4-дюймовых горшках как минимум за шесть недель до средней даты последних заморозков в вашем районе, чтобы саженцы уже хорошо прижились после наступления теплой погоды. Если в прохладную погоду пересадить саженцы на открытом воздухе, они перестанут расти; так что подождите пару недель после средней даты последних заморозков, чтобы сделать это, или пока ночные температуры стабильно не поднимутся выше 60 градусов.

Найдите свой самый теплый микроклимат

Жара раскрывает сладость дынь, поэтому не забывайте высаживать их в месте, где согревается ранней весной и остается жарким до конца сентября.Идеально подходит южная сторона забора или стены, так как конструкция будет поглощать тепло и свет солнца и отражать их обратно на дыни. Размещение дынь возле солнечного кирпичного патио или другой мощеной поверхности также помогает создать жаркий микроклимат для этих тропических растений. В таких мерах нет необходимости в южной Калифорнии, пустынях Юго-Запада и Глубокого Юга, но в более прохладном климате дыням требуется всяческая помощь, чтобы достичь оптимальной спелости.

Подчеркните лучи солнца

Вы ничего не можете сделать, чтобы изменить климат в том месте, где вы живете, или количество солнечного света, которое получает ваш двор, но есть несколько уловок, чтобы максимально использовать доступное тепло в любом месте.Покрытие почвы на грядках с дынями черной пластиковой пленкой садового качества, которая задерживает тепло так же, как асфальтовое покрытие, — это проверенный временем трюк. Вы также можете установить прозрачные пластиковые или прозрачные тканевые «покрытия рядов» над клумбами из дынь, чтобы создать мини-теплицу. Они должны появиться в начале лета, когда растения начинают цвести, чтобы насекомые могли опылять цветы. Снова накройте грядки в конце лета, чтобы обеспечить оптимальное созревание при прохладной погоде.

Не забивай свои дыни

Дыни растут на раскидистых лозах и плохо созревают при выращивании в тесноте.Саженцы обычно высаживают на холмах (от трех до холма), расположенных на расстоянии 2 фута друг от друга, рядами на расстоянии 6 футов друг от друга. Разрежьте фрукт до трех дынь на лозу, так как это приведет к тому, что в каждую дыню попадет больше питательных веществ (и, следовательно, сахара). Если пространство является проблемой, сделайте прочную решетку и натренируйте дыни на южной стороне — это сэкономит место на кровати, но также позволит фруктам лучше контактировать с согревающими лучами солнца.

Сладость начинается в почве

Сахар вырабатывается листьями в процессе фотосинтеза, а затем перекачивается в плоды — поэтому чем пышнее рост листьев, тем выше рейтинг Brix.Чтобы стимулировать сильный рост, смешайте 4–6 дюймов компостированного навоза с грядками для дынь перед посадкой. Затем каждые 3-4 недели добавляйте сбалансированное органическое удобрение (например, смесь кровяной / костной муки). Некоторые садоводы предпочитают сажать дыни прямо в компостную кучу, которая не только обеспечивает много питательных веществ, но и дает немного дополнительного тепла.

Обильно поливается — но не во время созревания

Для того, чтобы листья дыни оставались пышными, также требуется обильное орошение. Лучше всего это применять с помощью шлангов для замачивания или капельной системы, поскольку орошение над головой способствует развитию грибковых заболеваний, что определенно снижает сладость дыни.Однако в последние недели созревания избыток воды снижает содержание сахара в фруктах. По мере того, как плод приближается к своему полному размеру, сократите полив, обеспечив лишь достаточным количеством воды, чтобы листья не увяли полностью. На этом этапе это нормально, когда некоторые из старых листьев становятся коричневыми.

Выбор на вершине зрелости

Даже если вы все сделаете правильно, ни одна дыня не будет сладкой, если ее собрать недозревшими. Признаки спелости включают фруктовый аромат, легкое смягчение кожуры и глухой звук, когда вы ударяете по фрукту костяшкой.Но верный признак — насколько легко плод отделяется от лозы. Если он отпускается легким рывком, значит, он достаточно спелый, чтобы собирать урожай. Однако наибольшее содержание сахара достигается, когда фрукт отделяется от лозы самостоятельно (или, если этого не происходит, когда лоза сморщивается и высыхает в месте прикрепления к дыне). Риск на этом этапе, конечно, заключается в том, что птицы и другие животные могут начать есть плод раньше вас.

Как выращивать дыни / RHS Садоводство

Посев

Посев двух семян 1.5 см (½ дюйма) глубиной с середины до конца апреля, в небольших горшках с помощью пропагатора или на солнечном подоконнике при температуре 18-21ºC (64-70ºF). После прорастания удалите самый слабый саженец.

Если вы выращиваете дыни на открытом воздухе, закаливайтесь (акклиматизируйтесь к внешним условиям) с конца мая до начала июня, когда исчезнет опасность заморозков и когда у них появится три или четыре листа.

Grow

Дыни — нежные растения, поэтому им нужно теплое солнечное место с высокой влажностью. В Великобритании лучше всего выращивать в теплице, теплице, под навесом или в холодильнике.

Дыням нужна плодородная, влагоудерживающая и хорошо дренированная почва.

За три-четыре недели до посадки подготовьте почву, удалив сорняки и добавив до двух ведер органических веществ на квадратный ярд / метр и небольшую внесение удобрений общего назначения. Хорошо полейте и накройте прозрачным полиэтиленом на неделю перед посадкой, чтобы прогреть почву.

Прищипните пятый лист к точке роста, чтобы стимулировать боковые побеги. Когда они появятся, оставьте четырех самых сильных и удалите остальных.

В холодной рамке нарисуйте четыре побега до формы X . Под колпаками тренируйте по одной паре в каждую сторону.

В очень солнечную погоду затенить комнатные растения сеткой или побелкой на стекле. Все время хорошо поливайте. Когда плоды достигают размера грецкого ореха, подкармливайте их жидкими удобрениями с высоким содержанием калия каждые 7-10 дней. Прекратите подкормку и уменьшите полив, когда плоды начнут созревать, а листва отмирает.

Увеличьте вентиляцию и удалите затенение, когда растения укоренились, но не забудьте повторно применить затенение позже летом, если температура превышает 25 ° C.

Опыление

Убедитесь, что вы проветриваете теплицу или открываете туннели и холодильные камеры, когда растения находятся в цвету, так как это откроет доступ для насекомых и поможет растениям опыляться и давать урожай.

Лучше не опылять вручную, так как маленькие цветки нежные, но иногда это может быть необходимо — у женских цветков позади них есть маленькие неразвитые плоды; мужские цветы нет. Один мужской цветок опыляет четыре самки.

Созревание

Когда плоды размером с крыжовник, выберите четыре лучших на каждом стебле и удалите все остальные цветы, плоды и листья.

Остановите боковые побеги на два или три листа за этими плодами, прищипните основные кончики роста и удалите новые ростки по мере их появления.

Положите фрукты на плитку или кусок дерева, чтобы предотвратить обесцвечивание или гниение.

Общие проблемы

Тепличный красный паук или два пятнистых клеща

Листья становятся пятнистыми, бледными и покрываются перепонками, на которых хорошо видны клещи; листья тоже опадают преждевременно.

Remedy

Они прекрасно себя чувствуют в жарких и сухих условиях, поэтому растения регулярно опрыскивают.Используйте биологический контроль в теплице.

Мучнистая роса

Появляется в виде белого порошкообразного налета на поверхности листьев, листья становятся низкорослыми и сморщиваются.

Remedy

Поддерживайте влажность почвы и выращивайте в более прохладных местах.

Сбор урожая

Дыни созревают с середины лета. Собирайте урожай, когда плоды издают характерный аромат дыни и начинают трескаться возле стебля.

Рекомендуемые сорта

‘Alvaro’ AGM

Alvaro AGM — один из немногих сортов дыни, которые созревают на открытом воздухе.Это дыня канталупа, которая дает бледно-желтые плоды с гладкой кожицей, которые имеют очень характерные полосы дыни и могут вырастать до 150 мм в размере, и ее можно собирать уже в июле, если ее посадить в начале сезона. Мякоть ароматного розовато-оранжевого цвета

‘Emir’ AGM

Emir AGM лучше всего выращивать в теплице, хотя он дает плоды в рамах или под колпаками и особенно рекомендуется для северных частей Великобритании. Это дыня канталупа, из которой образуются сетчатые бледно-зеленовато-желтые плоды разумного размера с ароматной розоватой мякотью.

Мускусная дыня «Ogen» AGM

Ogen AGM — дыня канталупа, которая вырастет до 150 мм в размере и будет наиболее успешно выращиваться в теплице, хотя плоды должны давать в рамах или под колпаками. Кожица зеленовато-желтая с отчетливыми полосами, а мякоть тает бледно-зеленой.

Основы выращивания дыни | Запуск семян, пересадка, культивирование, индикаторы урожая, хранение и срок годности

Ананас

В группе Reticulatus ананы — это дыни овальной формы с сильно сетчатой ​​кожурой, как у известных американских дынь, но обычно крупнее, с белой мякотью.Очень популярный на Ближнем Востоке сладкий, ароматный и слегка пряный вкус ананаса — один из лучших из всех видов дыни.

азиатский

Сплюснутые, овальные или грушевидные по форме, это дыни группы Макува с белой мякотью и легким ароматом. «Торпедо» — экстраранний сорт с хрустящей белой, умеренно сладкой мякотью, популярный в Корее и других регионах Азии.

Канарейка

Обычно выращиваемые в Испании и в некоторых частях Азии, это дыни от овальных до продолговатых, относящиеся к группе без запаха, с ярко-желтой и восковой кожицей при созревании.Мякоть кремового цвета очень сладкая и слегка грубоватая.

дыня

Это культовые мускусные дыни группы Reticulatus с их ароматным, «мускусно-сладким» вкусом. Наши сорта включают адаптированные американские сорта с апельсиновой мякотью и сетчатой ​​кожицей.

Crenshaw

Плоды Crenshaw — большие, продолговатые и бледно-желтые плоды группы без запаха со сливочно-сладкой оранжевой мякотью. Их превосходный вкус — один из лучших среди всех видов дыни.

Charentais

Эти маленькие французские дыни относятся к группе дынь, их мякоть похожа на мускусную дыню, но еще более ароматна.Кожура может быть гладкой или слегка сетчатой, с характерными швами. Готовность определить сложнее, чем у большинства других типов. (См. Раздел «Индикаторы спелости».) Нечасто продается в крупных магазинах, потому что их тонкая кожа и мягкая мякоть затрудняют доставку без повреждений. Шаранта имеет вкус и аромат с нотками жасмина и жимолости. Происходящие из мягкого плодородного региона Шаранта на западе центральной части Франции, Шаранта — одни из самых почитаемых дынь в мире.

Галия / Тропики

Эти дыни округлой или слегка овальной формы возникли в Израиле, где их называют Галией в честь дочери заводчика. Их густая, лимонно-зеленая мякоть гладкая, сладкая и сложная по вкусу, напоминающая тропические фрукты со свежим банановым ароматом. В группе Reticulatus кожура дынь Galia имеет плотную пробковую сетку, как у дыни, но без ребер. Это относительно недавняя разработка, первый сорт был выпущен в 1973 году.

Honeydew

Сорта медвяной росы Johnny’s отличаются более ранним созреванием, более сладким вкусом, привлекательным внешним видом и меньшим (средним) размером, чем типичные купленные в магазине медвяные росы.Кроме того, в нашей пади вырабатывается высокое содержание сахара даже в прохладных и пасмурных условиях, и они терпимы к условиям, которые обычно вызывают растрескивание. Медовая роса относится к группе без запаха и имеет плотную мякоть, которая лучше хранится, чем большинство дынь.

Пиль де Сапо

Произведенный в Испании, piel de sapo означает «шкура жабы», что свидетельствует об отчетливо толстой, пятнисто-зеленой и желто-крапчатой ​​кожуре этой группы. Они также известны как рождественские дыни или дыни Санта-Клауса, поскольку типичные старые сорта, как правило, очень большие, очень поздно созревающие и с хорошей лежкостью.’Lambkin’ меньше по размеру и созревает намного раньше, чем более старые сорта. В группе без запаха Пиэль де Сапо имеет нежную мякоть от бледно-зеленого до белого цвета.

Как вырастить дыню | Дорожка садовника

Cucumis melo var. ретикулатус

Канталупа похожа на конфету в форме дыни.

Арбуз почему-то привлекает к себе все внимание летом. Кое-что из этого должно пойти прямо в дыню, которая, по моему непопулярному мнению, намного вкуснее арбуза.

Со странной консистенцией, слизистыми семенами и обилием, ну, водянистостью, арбуз просто не мой фрукт. А дыня — одна из моих любимых.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Сочная американская дыня, потому что я никогда не пробовала европейский сорт. Есть различия, о которых мы поговорим чуть позже.

Ни одна дыня не сравнится со сладкой апельсиновой мякотью дыни. Он очень сладкий, но при этом полезный, с высоким уровнем витаминов А и С, калия, фолиевой кислоты и бета-каротина.

Поскольку я очень люблю дыню, я решил вырастить ее здесь, на Аляске. Видя, как этот фрукт растет в теплых летних краях, это смелый выбор.

Но мне нужна дыня, выращенная в саду.

Чувствуете то же самое? Читай дальше!

Выращивание и история

Этот восхитительный фрукт принадлежит к роду Cucumis и является членом семейства тыквенных Cucurbitaceae.

Тыквы , кабачки , пади и кабачки также являются звездными участниками. Выращенный как летний однолетник в зонах выносливости USDA 4-10, плод развивается на висящей лозе, , которую можно тренировать на решетке, чтобы сэкономить место .

Большинство сортов созревают за 65-90 дней и дают круглые плоды весом до 3-4 фунтов.

Дыня канталупа — это разновидность мускусной дыни C. melo , а название «дыня канталупа» относится конкретно к североамериканскому сорту C.мело вар. reticulatus , европейский тип C. melo var. канталупенс .

Этот фрукт с апельсиновой мякотью известен как арбуз в Австралии и Новой Зеландии и спанспек в Южной Африке.

Ранние версии дыни возникли в Персии, Индии и окрестностях, а затем в 1700-х годах семена из Армении способствовали выращиванию европейской дыни, которую мы знаем и любим.

Название произошло от одного из первых мест, где выращивали эту версию, Канталупо, городка недалеко от Рима, где Папа Римский отдыхал на вилле.

Что касается североамериканского сорта, Колумб во время своего путешествия 1494 года в новый мир привез семена ранних сортов и представил их в Америке.

В 1881 году компания W. Atlee Burpee выращивала североамериканский сорт в том виде, в каком мы его знаем сегодня, назвав его «Сетчатый драгоценный камень» за его перепончатую кожицу и восхитительно сладкие плоды.

В своей книге 1896 года «Овощи для домашнего сада», , доступной на Amazon , автор пишет: «Сетчатый драгоценный камень Берпи был впервые назван и представлен нами 15 лет назад.По форме эта дыня представляет собой почти идеальный шар с зеленой кожицей, равномерно ребристой и густой сеткой ».

Овощи для приусадебного участка

Хороший взрыв из прошлого, это первое предложение!

Сегодня люди во всем мире предпочитают дыню арбузу — подождите, может, это только я! — и использовать во фруктовых салатах, завернуть в прошутто для популярных закусок и съесть с кожурой в качестве вкусной летней закуски. Вы также можете зажарить и перекусить семенами.

Распространение

Вы можете вырастить этот плод из семян в помещении или на открытом воздухе или из рассады, купленной в садовом центре.

На севере, с более коротким вегетационным периодом, это идеальная летняя культура, если есть какая-то помощь, чтобы согреться.

Южные штаты могут выращивать дыни раньше весной или даже осенью в некоторых регионах.

Из семян

Тем из вас, кто живет в более холодном климате, как и мне, следует сеять семена в помещении , по крайней мере, за четыре недели до средней даты последнего заморозка.

Поскольку дыням требуется длительный вегетационный период и время для созревания, такое преимущество гарантирует, что вы соберете урожай дынь до того, как осенние морозы погубят растения.

В более теплом климате вы можете сеять семена прямо на открытом воздухе, как только исчезнет опасность заморозков.

Где-нибудь, например, во Флориде, сажайте уже в феврале или марте. Те, кто находится в зонах 9, 10 и 11, могут даже посеять осенью семена озимых культур.

Большинству сортов дыни требуется от 65 до 90 дней от прорастания до созревания, так что пусть это будет вашим ориентиром.

Для посева в лотки для семян добавьте в каждую ячейку почвенную смесь хорошего качества, а затем пальцем проделайте в каждой лунку глубиной 1/2 дюйма.

Добавьте от двух до трех семян на лунку и убедитесь, что вы поместили заостренный конец семян вниз.

Корни выходят из острия, и хотя они все еще могут прорасти, если вы поместите их закругленной стороной вниз, саженцу придется потрудиться гораздо сложнее, чтобы понять, какой путь вверх, а какой вниз.

Поверьте мне в этом.К сожалению, я усвоил этот урок на собственном горьком опыте.

Снова утрамбуйте почву над семенами и хорошенько опрыскайте их из пульверизатора или слегка полив из лейки.

Если ваши лотки для семян имеют крышку, это полезно, так как она помогает удерживать влагу, обеспечивая идеальную влажность для прорастания.

Вы также можете использовать слой полиэтиленовой пленки для достижения аналогичного эффекта, но не забудьте удалить его, как только семена прорастут.

Фото Лауры Мельчор.

Прорастание обычно занимает около недели, а иногда и больше, если почвенные условия не совсем равны 70 ° F. Вы можете использовать нагревательный коврик, чтобы поддерживать температуру почвы в 70 ° F — идеальную температуру для прорастания.

Обязательно держите бутылку с распылителем поблизости — саженцы дыни в первые дни нуждаются в постоянной влажности.

Через несколько дней после прорастания прорежьте до одного проростка на ячейку, оставив тот, который выглядит наиболее крепким.

Фото Лауры Мельчор.

Держите лотки с семенами рядом с солнечным окном или поместите их под лампой для выращивания.

После того, как у них появятся два или три набора настоящих листьев, вам нужно будет их закалить в течение 7-10 дней перед пересадкой на открытом воздухе.

Небольшое примечание: иногда кожура не снимается с сеянца сразу же, когда он выталкивается из земли, особенно если вы случайно посадили саженцы не в том направлении.

Фото Лауры Мельчор.

Если эти оболочки не отпадут в течение пары дней, осторожно потяните их пальцами. Если оставить их включенными, это может помешать росту растений.

Те из вас, кто живет в более теплом климате, могут направить сеять на открытом воздухе на ярком солнце, как только минует опасность заморозков.

Для посева на открытом воздухе посадите три семени в ямки глубиной 1/2 дюйма на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Держите их равномерно влажными до прорастания.

Как только у сеянцев появятся два набора настоящих листьев, прорежьте их так, чтобы через каждые 18–24 дюйма оставалось только одно растение.

Из рассады и пересадки

Вы подобрали поднос с начинками из местного питомника? Или ваши саженцы достаточно велики, чтобы их можно было пересадить? Вот как сделать так, чтобы они хорошо прижились в вашем саду.

Выберите солнечное место для посадки, так как дыням нужно восемь-десять часов полного солнца, чтобы расти.

Сначала вам нужно убедиться, что почва на вашей грядке или старомодном рядном саду рыхлая, хорошо дренированная и готова для дынь.

Мне нравится улучшать садовую почву хорошо перепревшим навозом и компостом или богатой питательными веществами почвой для грядки, такой как эта из Home Depot .

Перезарядка приподнятого слоя

Затем выкопайте яму размером с корневой ком, поместите растение внутрь ямы, засыпьте землей и тщательно полейте.Разместите каждое растение на расстоянии 18-24 дюйма друг от друга.

Как расти

Мускусные дыни лучше всего растут на богатой органическими веществами, хорошо дренированной почве с умеренно кислым pH 6,0-6,5. Вы можете провести испытание почвы и внести соответствующие поправки.

Дыни любят тепло, но не слишком любят его. Если температура поднимается выше 95-100 ° F или около того в течение нескольких дней подряд, ваше растение может стать капризным и позволить опадать цветкам.

Чтобы растение оставалось довольным во время сильной жары, мульчируйте соломой или другим светлым материалом, чтобы корни оставались прохладными.

Что касается тех из нас, кто живет в холодном климате, нам нужно делать все, что в наших силах, чтобы согреть свои дыни.

Во-первых, не сажайте растения до тех пор, пока температура почвы не станет надежной 70 ° F. Использование приподнятых грядок для дынь помогает, потому что почва в приподнятых грядках и контейнерах часто оттаивает раньше, чем земля.

Еще один важный шаг? Мульчируйте черной ландшафтной тканью или темными крошками коры. Однако используйте темную мульчу только в более холодных зонах выращивания, иначе растения могут перегреться.

Для дополнительного тепла вы можете прикрепить обручи и плавающие ряды над своим садом , чтобы они служили теплицей в первые дни роста.

Снимите крышку, как только температура на улице ночью станет выше 50 ° F, особенно когда ваша дыня начнет цвести — обычно через 30-40 дней после прорастания.

Крышки рядков могут защитить от пчел и других опылителей, необходимых для получения этих восхитительных фруктов.

Еще один важный компонент счастливой дыни — ее хорошо поливать, особенно на этапах роста и цветения.

На этой стадии роста ему потребуется 1-2 дюйма воды в неделю. Избегайте полива сверху, чтобы предотвратить намокание листьев и возможное распространение болезней.

Чтобы проверить влажность почвы, воткните палец в землю на дюйм. Если он кажется сухим, пора добавить воды.

Но как только лозы дают плоды, пора немного уменьшить полив до 1 дюйма в неделю.

По мере того, как дыни становятся ближе к созреванию, давайте им всего 1/2 дюйма воды в неделю.Слишком много воды на этом этапе может привести к набуханию и расколу кожуры.

Лозы канталупы раскидываются широко и густо, поэтому, если у вас ограниченное пространство, используйте опору для растений, чтобы они росли вверх.

Клетка для томатов может работать, как решетка, простая палатка из четырех бамбуковых шестов, связанных вместе вверху, или вертикальная рама для выращивания, такая как , эта из Home Depot .

Обязательно поддерживайте висящие дыни, когда они достигают размеров кулака.

Используйте старые колготки, если у вас есть под рукой, или сетчатые эластичные пакеты для продуктов, такие как эти , доступные на Amazon .

Поддерживающие мешки для выращивания дынь

Убедитесь, что материал, который вы используете, дышащий. Вы не хотите, чтобы дыни случайно сгнили, засунув их в полиэтиленовый пакет.

Просто оберните сетку вокруг дыни и привяжите ее к решетке, каркасу или шесту. По мере роста дыни стропа будет расширяться и поддерживать ее, чтобы не сломать лозу.

Также не забывайте обрезать лозы, чтобы побудить растение сосредоточить свою энергию на производстве больших сочных дынь.

Подобно клубнике , дыни посылают побеги.

Чтобы вырастить большие дыни, обрежьте каждое растение у узла листа сразу за тем, на котором плодоносит плод, и оставьте только два-три плода на каждом растении.

Затем растение направит всю свою энергию на то, чтобы вырастить эти плоды до хороших больших размеров.

Но если вы не возражаете против дынь меньшего размера и хотите получить более полный урожай, вы можете позволить лозам расти так, как они будут, и обрезать их только в том случае, если они вываливаются за край вашей грядки или посягают на другие растения.

По мере приближения морозной осенней погоды и созревания дынь отщипывайте все новые цветы, чтобы энергия сконцентрировалась на созревании существующих фруктов.

Советы по выращиванию

• Убедитесь, что вы посадили в почву, богатую органическими веществами
• Согревайте дыни в холодную погоду и помогайте им оставаться прохладными, если температура поднимается выше 95–100 ° F.
• Обеспечьте 1-2 дюйма воды в неделю, пока не появятся плоды, а затем уменьшите его до 1 дюйма, а затем до 1/2 дюйма примерно за неделю до сбора урожая.
• Обрезайте до 2-3 дынь на растении, чтобы получить большие плоды, или совсем не обрезать, если у вас много меньших плодов.

Сорта на выбор

Вот мои любимые сорта дыни для домашнего сада:

Золотые сердца

Эта сладкая дыня среднего размера хорошо растет в зонах 3-10, поэтому я выбрал ее для своего сада на Аляске. Еще в 1900-х годах, когда ее выращивали, это была самая популярная коммерческая дыня в Соединенных Штатах.

Созреет в течение 80-90 дней и весит от двух до трех фунтов.Лозы разрастутся до 72 дюймов и вырастут на 15-18 дюймов в высоту.

«Золотые сердца»

Классический сорт с небольшим количеством ребер и тонкой сетчатой ​​кожурой подойдет тем из нас, кто любит суперсладкие дыни. Кроме того, они устойчивы к одной из самых распространенных болезней дыни: мучнистой росе.

Найдите пакеты по 50 семян в Burpee или до одного фунта семян на рынке True Leaf Market .

Медовый камень

Чтобы получить крупную красавицу весом от 3 до 4 фунтов со сладкой, богатой мякотью, попробуйте «Honey Rock», семейный сорт, созревающий за 75-90 дней.

Hardy to Zones 4-11, эти восхитительные дыни были победителями Всеамериканской золотой медали отбора в 1933 году за их крепкий размер и сладкий вкус.

«Медовый камень»

Найдите что угодно, от небольшого пакета до пятифунтового мешка с семенами в Eden Brothers .

Миннесота Карлик

Идеально подходит для тех, кто живет в холодном климате — или для выращивания в контейнерах — «Minnesota Midget» ( C. melo var. cantalupensis ) созревает всего за 65 дней и устойчив к Зонам 3-10.

Выведен Университетом Миннесоты в 1948 году, виноград дает сладкие, сочные, четырехдюймовые плоды, а растения устойчивы к фузариозному увяданию.

«Миннесота Маджет»

В отличие от других сортов, лозы простираются только до трех футов. Каждое растение может производить от четырех до восьми восхитительных дынь.

Найдите семена сегодня в упаковках по 1 унции, 4 унции и 1 фунт на рынке True Leaf Market .

Борьба с вредителями и болезнями

Мускусная дыня не очень восприимчива к вредителям и болезням, но есть несколько различных существ и болезней, которых стоит остерегаться.

Давайте посмотрим.

Насекомые

Какие жуки беспокоят дыню больше всего? Эти четыре надоедливых существа.

Тля

Потому что конечно .

Какие листовые растения защищены от этого стойкого вредителя? Однако не всякая тля любит эту дыню: персиковая тля ( Myzus persicae ) от зеленого до желтовато-коричневого цвета и дынная тля ( Aphis gossypii ) кремово-белого цвета.

Хотя они маленькие, они хорошо видны на листьях при ближайшем рассмотрении.Тля высасывает сок из листьев, из-за чего они желтеют или перестают расти. Они также способствуют распространению вируса мозаики.

Если ваша вспышка ограничена несколькими крепкими лозами, вы можете промыть насекомых водой и посыпать диатомовой землей поверх упавших вредителей и почву вокруг ваших растений.

Как вариант, опрыскайте растение маслом нима или инсектицидным мылом — или сделайте свою дыню счастливым домом для божьих коровок, полезного насекомого , питающегося тлей.

Жуки-огурцы

Эти довольно красивые жуки бывают трех подходящих форм: западный полосатый огуречный жук ( Acalymma vittata ), западный пятнистый огуречный жук ( Diabrotica undecimpunctata ) и полосатый огуречный жук ( Diabrotica balteata ).

Эти ярко окрашенные насекомые могут повредить виноградные лозы и листья, а также вызвать бактериальную гниль. Они также едят фрукты и оставляют после себя уродливые шрамы.

Лучший способ справиться с ними — нанести каолиновую глину или масло нима на пораженные участки (и поймать их как можно раньше, прежде чем они распространятся!).

Совки

Эти толстые сегментированные коричневые черви (я вздрагиваю, когда пишу это) могут убить проростки дыни и проедать дыры в дынях. Не круто!

Cutworms, Peridroma saucia, наиболее активны ночью, а днем ​​эти 1-2-дюймовые звери сворачиваются клубком и прячутся в почве у основания растения. Они знают, что им не рады.

Чтобы управлять ими, собирайте их вручную ночью со своих растений (весело, весело!) Или разложите кизельгур вокруг основания растения.

Вы также можете попробовать распылить масло нима или инсектицидное мыло на пораженные участки.

Подробнее о борьбе с совками читайте в нашем руководстве .

Жук-сквош

Самый страшный вредитель для производителей дынь во всем мире, клоп-тыква ( Anasa trisis ) питается листьями, делая их пятнистыми и коричневыми, а лозы вянут и даже умирают. Он также убивает здоровые созревшие фрукты.

Нимфы зеленоватые с черными ногами; взрослые особи серо-черно-бурые.

Диатомовая земля может помочь убить или замедлить распространение этих разрушительных насекомых, но некоторые решительные садовники на самом деле используют влажный-сухой пылесос, чтобы отсосать их с лоз, листьев и плодов.

Дыни, выращенные на заборе или решетке, иногда могут избежать заражения, так что это то, что нужно учитывать.

Дополнительные советы по борьбе с ошибками сквоша можно найти здесь .

Болезнь

Ежедневно проверяйте свои растения, чтобы убедиться, что у них не развиваются симптомы любого из этих пяти распространенных заболеваний дыни.

Альтернариоз листьев

Если вы живете в жаркой, влажной и дождливой местности, берегитесь альтернариоза, вызываемого Alternaria cucumerina . Эта грибковая инфекция начинается с небольших желто-коричневых пятен на самых старых листьях и распространяется на новые приросты.

Он также может заразить плод, вызывая его растрескивание.

Чтобы предотвратить появление этого неприятного грибка, избегайте полива сверху и подумайте о том, чтобы накрыть посевы водонепроницаемым брезентом, если влажные условия длятся дольше пары дней.Используйте фунгицид на пораженных растениях.

Ложная мучнистая роса

Это противное грибковое заболевание вызывается Pseudoperonospora cubensis . На листьях появляются коричневые пятна, которые со временем убивают их.

Избегайте полива сверху и при необходимости обработайте фунгицидом.

Фузариоз Уилт

Фузариозное увядание вызывается почвенным грибком Fusarium oxysporum, , который вызывает пожелтение и увядание побегов и ослабляет общее состояние растения.

Чтобы избежать этого, чередуйте все культуры тыквенных каждые четыре года и поддерживайте почву влажной, но не переувлажненной. При необходимости примените фунгицид.

Вирусы мозаики

Одна из основных причин не пускать тлю в сад — это распространение вируса мозаики. Типы, которые повреждают дыню: мозаика из огурцов, мозаика из кабачков, мозаика из арбузов и мозаика из желтых цуккини.

Эти вирусы вызывают появление желтого пятна на листьях, убивая их, и могут даже останавливать и деформировать плоды.Покупка устойчивых к мозаике семян — идеальный вариант, если эти вирусы являются известной проблемой в вашем районе. Они распространяются очень быстро, уничтожая целые посевы, и когда это происходит, уже мало что можно сделать.

Мучнистая роса

Это распространенное заболевание, мучнистая роса , вызываемое Podosphaera xanthii , способствует распространению белого грибка по всем вашим листьям.

Хотя он редко убивает растения, он выглядит некрасиво и может изменить вкус фруктов, потому что не позволяет ему полностью созреть .

Чтобы предотвратить появление мучнистой росы, не забудьте продезинфицировать садовые инструменты, прежде чем использовать их для посадки дынь.

Кроме того, не забудьте обеспечить циркуляцию воздуха, если вы выращиваете их в частично замкнутом пространстве, например, под плавающими укрытиями рядков.

Сбор урожая

Есть три основных момента, на которые следует обратить внимание, когда вы думаете о сборе урожая ваших с трудом завоеванных дынь.

Во-первых, обратите внимание на цвет. Он превращается из белого в персиково-золотой, желтый или кремовый? Если да, то, вероятно, он готов к сбору урожая.

Во-вторых, подойдите ближе и ближе к дыне и понюхайте, где виноградная лоза встречается с фруктами. Сладко пахнет? Если так, пора выбирать!

И в-третьих, пока вы нюхаете, проверьте соединение между стеблем и дыней.

Если вы видите небольшую щель в том месте, где дыня начинает отделяться от лозы, это хороший показатель того, что вы можете взять ее обеими руками и осторожно потянуть.

Спелая дыня легко отделится.

После сбора урожая поместите дыню в помещение и подальше от солнца, чтобы предотвратить потерю воды и перезревание.

Ознакомьтесь с полным руководством по сбору дыни здесь .

Консервирование

Давайте будем честными: дынями лучше всего наслаждаться свежими с виноградной лозы. После того, как вы тщательно протрите кожуру теплой водой с мылом, чтобы удалить бактерии, которые могут загрязнить мякоть, когда вы ее разрежете.

Для этого возьмите чистую щетку для овощей и промойте всю дыню снаружи под проточной водой.Перед нарезкой просушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю воду.

Немытые неразрезанные дыни можно хранить в холодильнике до одной недели, а разрезанную дыню запечатать в полиэтиленовом пакете и хранить в течение трех дней.

Другой вариант — нарезать дыню кубиками или шариками, выложить на вощеную бумагу и заморозить.

Через два-три часа поместите кубики в закрывающиеся контейнеры или пакеты и храните их в морозильной камере.

Используйте кубики, пока они еще не заморожены, бросаете ли вы их в смузи или едите свежими из морозильной камеры, как маленькую ложку мороженого.

Попробуйте посыпать кубики сахаром перед замораживанием, чтобы получилось очень сладкое лакомство. Для достижения наилучших результатов используйте замороженную дыню в течение одного месяца.

Что касается других методов сохранения, то их практически не существует.

По словам Трейси Л. Парнелл, Тревора Суслоу и Линды Дж. Харрис, ученых-диетологов из Калифорнийского университета , , консервировать дыню небезопасно из-за высокого риска ботулизма и неприятно пытаться сушить ее.

Рецепты и идеи приготовления

Советы о том, как правильно резать дыню, можно найти в статье на нашем дочернем сайте Foodal .Он расскажет вам все, что вам нужно знать!

Вы можете добавить свежую или замороженную дыню в смузи или съесть ее как есть. Сочетайте с другими фруктами, чтобы получился вкусный салат, или ешьте свежим с оттенком мяты.

А помните те замороженные кубики дыни? Попробуйте приготовить этот рецепт арбузного дайкири, , также из Foodal , но используйте дыню вместо арбуза.

Краткое руководство по выращиванию

,825 Cucurbitaceae Высота: кабачок , ошибка сквоша; Альтернативная болезнь листьев, ложная мучнистая роса, фузариозное увядание, вирусы мозаики, мучнистая роса.

Тип установки:	Годовая	Потребность в воде:	Умеренная
Родной Кому: 907 907
Родной Кому: 907 907 907 Средний Восток, Европа
Выносливость (зона USDA):	4-11	Тип почвы:	Органически богатый
Сезон:	Весна, лето, осень (в зависимости от региона)	pH почвы:	6.0-6,5
Воздействие:	Полное солнце	Дренаж почвы:	Дренаж почвы:
Срок созревания:	65-90 дней	Посадочные растения:	тыквы, тыквы
Расстояние:	2–3 фута	Избегайте посадки с:	Фасоль, огурец, картофель
Глубина посадки:	Семена: 1/2 дюйма	Семья:
12-18 дюймов	Род:	Cucumis
Распространение:	3-6 футов	Виды:	мело
Вредители и болезни:

Любимая дыня каждого

Хорошо, может быть, это не всем нравится, но это точно мой, и мне не терпится увидеть, как мои пухлые дыни расцветают в саду.

Вы когда-нибудь выращивали дыни? Они процветали или едва выживали? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вы хотите добавить в свой сад других летних фруктов , ознакомьтесь со следующими статьями:

Фото Лауры Мельчор © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Amazon, Burpee, Eden Brothers, Hardpress Publishing, Home Depot и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске.Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Как вырастить дыню вертикально на решетке

Разве не было бы хорошо, если бы у всех нас были такие большие сады, что мы могли бы дать дыне их собственный большой старый участок, чтобы разложить их виноградные лозы?

Если у вас есть такой большой сад, я искренне рад. Мысль о массивном грядке дыни безмерно радует.

Но тем из нас, у кого мало места, нужно проявить творческий подход. Мы должны приучить наши дыни взбираться ввысь.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Хорошая новость заключается в том, что проявив немного творчества и тщательно настроив, любой может научить дыню расти вертикально на решетке практически любого типа.

Так что не бойтесь выращивать эти восхитительные дыни ( Cucumis melo var. reticulatus ), о котором вы можете узнать больше в нашем руководстве по выращиванию .

Даже те из вас, у кого мало или даже крошечные места для выращивания, могут вырастить эти сочные плоды.

Готовы начать?

Я так и думал.

Вот что вы узнаете:

Как выращивать дыни вертикально

Зачем дыням нужно место

Cantaloupe, , как и другие Cucurbits , выращивают длинные лозы. Они могут достигать от четырех до семи футов, в зависимости от разновидности.И они могут быстро захватить ваш сад, оставив мало места для чего-либо еще.

Тренируя лозу подниматься по вертикальной конструкции, вы экономите место в своем саду, в то же время предоставляя дыням достаточно места для растяжки.

К тому же, тренировка их на решетке предохраняет плоды, виноградные лозы и листья от влажной почвы, помогая предотвратить грибковые инфекции и заражение вредителями.

Мои маленькие растения дыни будут получать много солнца, даже если их соседи — высокая капуста, шпинат и сельдерей.Фото Лауры Мельчор.

Более того, листьям не придется конкурировать с сорняками или окружающими растениями за солнечный свет.

Продолжайте читать, чтобы узнать о лучших конструкциях для поддержки вашей дыни!

Лучшие конструкции для вертикального выращивания

Поскольку лозы вырастают такими длинными — ну, если хотите, высокими — может быть полезно выбрать и высокую структуру.

Если у вас есть навыки строительства, создайте арочную решетку, под которой люди могут ходить, когда они посещают ваш сад.

Лозы будут взбираться по нему, создавая ощущение входа в заколдованный лес всякий раз, когда вы проходите под аркой.

Можно даже собрать одну из этих беседок и приучить лозы кружить вокруг них.

Если у вас нет места или навыков строительства для создания арки или беседки, подойдет любая из следующих конструкций:

• Прочная клетка для томатов
• Забор
• Решетка
• Бамбуковые обручи
• Две прочные шесты с натянутым шпагатом между ними
• Застежки-молнии и проволочные ограждения

Вы уловили идею.И хотя для некоторых может быть идеально подойдет высокая конструкция, вы можете использовать меньшую, например, эту маленькую зеленую клетку, в которой я выращивал некоторые из моих дынь:

Фото Лауры Мельчор.

Вам просто нужно будет следить за лозами и правильно с ними обращаться. Я сейчас покажу вам, как это сделать.

И если вы действительно чувствуете, что вам нужно использовать большую клетку, можно легко аккуратно отрезать любую растительную ленту, которую вы используете, аккуратно удалить старую клетку и вставить на ее место более высокую, прежде чем снова обернуть и упорядочить лозы.

Это именно то, что мне пришлось сделать, когда я понял, что миниатюрная клетка для помидоров, которую я использовал, не будет достаточно высокой, чтобы выдержать две лозы.

Вместо этого я купил 52-дюймовую клетку.

Фото Лауры Мельчор.

Так как я только слегка привязал лозы к проволоке, их было легко размотать.

Фото Лауры Мельчор.

Часть земли под первым кольцом из проволоки отошла, и у меня на мгновение перехватило дыхание, но в конечном итоге я не верю, что корни были потревожены.

Фото Лауры Мельчор.

Затем я снова похлопал землю и полил корни, прежде чем покрыл их мульчей .

Мои лозы стали намного счастливее, и теперь есть много места для роста.

Фото Лауры Мельчор.

Если у вас возникла такая же проблема, вы захотите исправить ее до того, как начнут формироваться дыни, чтобы не беспокоить плоды. В садоводстве можно сделать множество ошибок, но многие из них можно исправить.

Посадка дынь

Независимо от того, выращиваете ли вы дыню из семян или трансплантата, мы поможем вам.

Из семян

Если вы живете в более теплом климате — около зоны 7 и выше, — сразу же высейте семена прямо рядом с решеткой, как только в прогнозе отсутствует угроза заморозков.

Сделайте в почве углубление на полдюйма и поместите семена в лунку заостренной стороной вниз.

Тщательно засыпать почвой и водой, сохраняя почву влажной, но не переувлажненной до прорастания.

Фото Лауры Мельчор.

Как только появятся первые настоящие листья, вы заметите, что растение уже становится гибким и виноградным.

Фото Лауры Мельчор.

Как только лозы станут достаточно длинными, чтобы дотянуться до них, аккуратно привяжите их к решетке.

Галстук Vigoro Sturdy Stretch

Я использовал эластичную стяжную ленту для растений из Home Depot .

Ни в коем случае не завязывайте плотно. Вы не хотите раздавить лозу.

Фото Лауры Мельчор.

Все, для чего нужна лента, — это помочь лозе научиться обматывать решетку. По мере роста растения продолжайте привязывать растущие лозы к проволоке по мере необходимости.

Из трансплантатов

Если вы похожи на меня и живете в более холодной зоне роста, вы будете сеять семена в помещении примерно за четыре недели до последней даты заморозков. Или, может быть, вы купите старты в детской.

Как только у сеянцев появятся два набора настоящих листьев, начинайте их закаливать. Я держал свои на заднем крыльце около недели, прежде чем переместить их в сад.

Сначала я оставил их там на несколько часов, затем на большую часть дня, а затем на весь день и на всю ночь.

Мускусные дыни в горшках провели день на полном солнце в саду, прежде чем я их пересадил. Фото Лауры Мельчор.

Моим последним шагом было оставить их в саду, который получает много солнечного света, и присматривать за ними, чтобы убедиться, что они не увяли.

Они процветали.

Чтобы пересадить их в сад, я закрепил клетку в почве и вырыл посередине яму такой же глубиной и шириной, как горшок, в котором я посадил растение. Вам следует сделать то же самое, если вы купили растения в детских горшках.

Я осторожно удалил его, оценив аккуратность корней.

Фото Лауры Мельчор.

Я также выкопал яму для второго растения снаружи клетки.

Затем я взял лозы обоих растений и аккуратно прикрепил их к решетке.

Дрессировка дынь

По мере того, как дыня растет, я буду просто наматывать лозы вокруг клетки, пока это не станет просто изобилием листьев, виноградных лоз и фруктов. Будет немного людно, но ничего страшного.

Фото Лауры Мельчор.

Поскольку мне нужно было посадить еще одно растение в саду, я посадил его рядом с прочным бамбуковым обручем и закрепил лозы так же, как и дыни, приученные к клетке.

Фото Лауры Мельчор.

Как только дыни начнут формироваться, я буду следить за структурами, чтобы убедиться, что они могут поддерживать плод.

Когда плоды достигнут размера небольшого кулачка, я положу их в эти дынные сети от Amazon , обернув их вокруг проволоки и бамбукового кольца для дополнительной поддержки.

Сетки для дыни, доступные на Amazon

Виноградные лозы естественным образом вплетаются во все, на что вы их натягиваете, будь то решетчатый забор или бамбуковый шест.

Но если вы заметите какие-либо своенравные лозы, просто переместите их туда, где вы хотите, и закрепите их эластичными стяжками для растений.

Вы также можете использовать эти вьющиеся усики, которые отрываются от лоз, чтобы помочь при обучении, обернув их вокруг проволоки.

Фото Лауры Мельчор.

Эти усики помогают лозам и фруктам сохранять равновесие, когда они растут на земле, и они также идеально подходят для поддержки роста шпалер.

Сбор дыни, выращенной на решетке

Как только кожура станет золотой, ваша дыня готова к сбору урожая. Они также должны пахнуть фруктами и легко отделяться от лозы.

Удобство выращивания их на решетке состоит в том, что вы сможете увидеть их легче, чем если бы они росли на земле, и убедитесь, что вы поймали их в идеальный момент созревания.

Узнайте больше о , как собирать дыню, в этом руководстве .

Вертикальное блаженство

Вы не пожалеете о великолепном виде зеленых виноградных лоз, взбирающихся на любую решетку, которую вы мечтаете. И ваши дыни будут благодарны вам за то, что вы предоставили им все необходимое пространство для растяжения и роста.

Вы когда-нибудь выращивали дыню на заборе, шесте или решетчатой ​​арке? Я хотел бы видеть ваши комментарии и фотографии ниже.

И не забудьте ознакомиться с этими полезными статьями о выращивании дынь следующий:

Фото Лауры Мельчор © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Amazon и Home Depot. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете.Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Как вырастить дыни из семян

В домашнем саду дыни можно собирать полностью созревшими, когда они имеют самое высокое содержание сахара и лучший вкус. Их корни нежные, требуют большого количества питательных веществ и воды. За все эти усилия вы будете вознаграждены самыми спелыми и сладкими дынями, которые вы когда-либо пробовали. Продолжайте читать ниже, чтобы узнать, как вырастить дыни из семян.

Latin
Дыни (мускусные дыни) и медовая роса: Cucurbita melo
Арбузы: Citrullus lanatus
Семейство: Cucurbitaceae

Сложность
Легко в теплице или на улице, или на улице долгим теплым летом.Без этих условий довольно сложно.

Сезон и зона
Сезон: Теплый сезон
Выдержка : Полное солнце

Сроки
Необходимо высаживать семена в помещении или в теплице через 4-6 недель после последних заморозков. Пересаживайте, когда растениям исполнится 5 недель. Оптимальная температура почвы для прорастания: 20-25 ° C (68-77 ° F). Семена должны прорасти через 5-10 дней.

Начальный этап
Сейте семена на глубину 1 см (½ дюйма).Установите трансплантаты на расстоянии 60-90 см (24-36 дюймов) друг от друга в ряды на расстоянии 1,5-2 м (5-6 футов) друг от друга.

Дней до созревания: С даты пересадки.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Выбирайте теплый, хорошо дренированный грунт. Добавьте доломитовую известь и компост или хорошо перепревший навоз в грядку и ½-1 стакан сбалансированного органического удобрения под каждую пересадку. Дыням нужны теплые условия выращивания. Используйте черную пластиковую мульчу, колпаки или плавающие укрытия для рядков. Успех может улучшиться в приподнятых грядках. Растениям дыни требуется 8-10 недель хорошей жаркой погоды для выращивания с середины июня до конца августа.За это время у дынной лозы должно вырасти 5-9 листьев, прежде чем начать цвести, затем завязать 4 или более мужских цветка, прежде чем появится первый женский цветок, а затем созреют плоды до наступления прохладной влажной погоды. Дыни не созревают. лоза. В течение всего вегетационного периода обязательно обеспечьте достаточное количество воды.

Урожай
Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Созревшая дыня легко отделяется от лозы, если слегка надавить на стебель пальцами.Арбуз созревает, когда ближайший к плоду усик засыхает и засыхает.

Информация о семенах
В идеальных условиях прорастет не менее 60% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года. На 100-футовый ряд: 60 семян, на акр: 5,2 млн семян.

Companion Planting
Дыни — отличные компаньоны для кукурузы, календулы, настурции, тыквы, редиса, тыквы и подсолнечника. Избегайте посадки рядом с картофелем. Листья дыни богаты кальцием, поэтому они полезны для компостной кучи.

Подробнее о посеве-компаньоне.

.