Поехали в сад! Cтекловидность яблок
Cтекловидность яблок – нехватка кальция
Иногда яблоки будто сделаны из стекла – светятся почти до самой семенной камеры.
Некоторые садовники гордятся этими наливными яблочками. Не хотелось бы никого расстраивать, но подобные плоды – не повод для гордости: они страдают от недостатка кальция.
Из-за непрочности оболочек клетки выпускают из себя сок, он заполняет все межклеточное пространство, и ткани становятся прозрачными. Такие яблоки плохо хранятся.
Меры борьбы:
- Снимайте плоды при первых же признаках стекловидности, храните отдельно от яблок, снятых с других деревьев, и используйте по возможности скорее.
10 лучших статей по теме: Cтекловидность яблок
Заболевание плодов:
стекловидность | Дача — впрокФизиологическое заболевание плодов – стекловидность, характеризуется наличием прозрачных, содержащих много воды участков в мякоти яблок.
Болезни
яблок. Стекловидность плодов яблони. Симптомы …Симптомы болезни: на плодах яблони
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ
СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЯБЛОК — Газета «Эхо»11 сен 2013 … В отдельные годы яблоки ко времени сбора, а то и уже уложенные на хранение становятся «стекловидными» и портятся. В чем причина …
- [DOC]
Что такое увядание и
стекловидность яблокЧто такое увядание и стекловидность яблок? Увядание яблок. Морщинистая кожица, дряблая мякоть, плохой вкус — признаки увядания. В число …
- Стекловидность яблок / Растениеводство / Болезни, инфекции …
27 май 2010 … Почему иногда яблоки становятся «стекловидными» и портятся? Причина стекловидности – поражение бактериями и грибами.
- Стекловидность яблок | Хозяин Дома
Почему иногда яблоки становятся «стекловидными» и портятся? Причина стекловидности — поражение бактериями и грибами. Характерно, что …
Болезни
яблони | ВО САДУ И В ОГОРОДЕ11 апр 2013 … Стекловидность плодов – яблоки становятся как бы стеклянными и просвечивают до семян. Некоторые садоводы даже гордятся такими …
Налив или
стекловидность плодов — 9917.ruСтекловидность плодов относится к числу непаразитарных … ямчатость плодов · Пятнистость Джонатана · Внутреннее побурение мякоти плода яблони …
- Стекловидность | Овощное производство
Стекловидность, по-видимому, вызывается слишком быстрым превращением крахмала в сахар в определенных частях мякоти яблока. Внезапно …
Созревают
яблоки и груши — выходи опрыскивать, Катюша!27 июл 2012 … Выросли уже и теперь наливаются плоды яблок и груш — вот главный … Стекловидность портит вкус яблок и их лежкость, но это …
Другие статьи из этой категории
Болезни плодов яблони при хранении
Буйновский О. И.,
Марцинкевич Д.И.
Болезни плодов яблони при хранении
Основным фактором, снижающим сохранность свежих плодов яблони в зимне-весенний период, является развитие болезней различной природы при длительном хранении. Болезни плодов при хранении подразделяются на неинфекционные (физиологические) и инфекционные (микробиологические, паразитические). Физиологические расстройства связаны с нарушением внутреннего обмена в плодах, они могут быть вызваны неблагоприятными погодно-климатическими условиями вегетационного сезона, несвоевременностью съема яблок с деревьев и несоблюдением правил хранения.
Микробиологические болезни вызваны проникновением в плод различного рода грибов (микозы). Инфекционные заболевания, проявляющиеся на плодах яблони при хранении, подразделяются на две группы: одни начинают развиваться еще в период вегетации в саду, другие, вследствие механических повреждений (ушибы, проколы) при уборке, сортировке и транспортировке, в период длительного хранения.
В хранилище нужно закладывать только качественные плодыФизиологические расстройства
К основным физиологическим расстройствам плодов яблони относятся горькая ямчатость (подкожная пятнистость), загар (побурение кожицы), мучнистый распад мякоти, увядание, стекловидность, побурение сердцевины, побурение мякоти.Горькая ямчатость плодов характеризуется мелкими, углубленными до нескольких миллиметров шириной неравномерно округлыми пятнами разных оттенков – темно-фиолетового (у плодов с красным эпидермисом), зеленого (у плодов с желтым эпидермисом). Чаще всего поражается верхняя, обращенная к чашечке половина плода, в то время как со стороны черешка подкожная пятнистость может отсутствовать. При прогрессировании болезни темно-фиолетовые и зеленые пятна становятся коричневыми, а мякоть на пораженных участках имеет горький вкус. Признаки болезни можно обнаружить еще в саду, но чаше всего болезнь проявляется через 4–6 недель после съема.
Горькая ямчатость плодов яблониФакторы, способствующие развитию болезни:
- Недостаточное количество кальция и избыток калия и магния в местах развития болезни.
- Высокие дозы азотных удобрений.
- Сильная обрезка.
- Повышенная влажность в весенне-летний период.
- Поздний срок съёма плодов.
- Неправильный режим хранения.
Защитные мероприятия:
- Проведение в период вегетации 4–8 опрыскиваний кальций содержащими препаратами с интервалом 15 дней, начиная через 10 дней после опадения лепестков.
- Сбор только зрелых плодов, отбраковка плодов с намечающейся подкожной пятнистостью.
- Хранение плодов зимних сортов при температуре от – 1 до +2 °С относительной влажности воздуха 90–95%.
Загар, или поверхностный ожог, характеризуется появлением на плодах синевато-зеленых или светло-коричневых размытых полосок, на которых позже появляются бурые пятнышки; при прогрессировании болезни последние могут разрастаться и охватывать весь плод. От загара в основном страдает только кожица, однако при очень сильном поражении побурение может распространяться и на подкожные слои мякоти плода.
Повреждение плодов поверхностным ожогом начинается через 4-5 месяцев хранения. Часто болезнь начинается от чашечки или с менее зрелой стороны плода. Загар на плодах яблониФакторы, способствующие развитию болезни:
- Накопление в покровных восках плода продуктов окисления фарнезена.
- Высокие дозы азотных удобрений, недостаток фосфорных и калийных.
- Поздние сроки полива.
- Загущение крон.
- Сухое и жаркое лето, высокие температуры в последний месяц перед сбором урожая.
- Высокая влажность воздуха при слабой вентиляции хранилища.
- Перепад температур во время реализации плодов из холодильника.
Защитные мероприятия:
- Поддержание оптимальной влажности почвы в период роста плодов.
- Оптимальный срок съёма.
- Быстрое охлаждение плодов после съёма.
- После уборки обработка водным раствором антиоксидантов.
При мучнистом распаде плодов (пухлости) мякоть плода становится рыхлой, теряет свою консистенцию. При прогрессировании заболевания кожица лопается вместе с мякотью, вплоть до сердцевины плода.
Мучнистый распад плодов яблониФакторы, способствующие развитию болезни:
- Поздний срок съёма плодов.
- Высокие дозы азотных удобрений.
- Низкое содержание кальция в почве.
Защитные мероприятия:
- Оптимальные сроки съёма плодов.
- Обработка плодов в саду и после съёма водными растворами солей кальция и кальций содержащими препаратами.
- Соблюдение режимов и сроков хранения.
Увядание характеризуется потерей более 5% естественной массы плодов. Основной причиной данного физиологического расстройства является несоблюдение температурно-влажностного режима в холодильных камерах при хранении.
Увядание плодов при хрененииФакторы, способствующие развитию болезни:
- Поздний срок съёма плодов.
- Высокая температура хранения урожая
- Низкая влажность воздуха и недостаточная его циркуляция в хранилище.
Защитные мероприятия:
- Оптимальные сроки съёма плодов.
- Соблюдение режимов и сроков хранения.
- Такие яблоки рекомендуется хранить в промасленной бумаге.
Стекловидность (налив). Заболевание возникает из разности осмотического давления в клетках и межклеточном пространстве, которое возникает вследствие быстрого перехода крахмала в сахара, в результате чего часть клеточных стенок разрушается и межклетники заполняются клеточным соком.
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Съём плодов в фазе полной зрелости при прохладной погоде в предуборочной период.
- Низкие температуры хранения, высокая влажность воздуха и недостаточная его циркуляция.
Защитные мероприятия:
- Известкование почв.
- Внесение калийных удобрений.
- Снятие плодов в начале съёмной зрелости.
- Быстрое охлаждение до оптимальной для сорта температуры хранения.
- Хранение плодов в РГС при температуре 0–3 °С.
Побурение сердцевины. При данном виде заболевания вокруг семенной камеры появляется побуревшая мякоть, остальная часть плода остается здоровой. При прогрессировании заболевания побурение может проникать в семенную камеру. Внешний вид больного плода ничем не отличается от здорового.
Побурение сердцевины плода яблониФакторы, способствующие развитию болезни:
- Сильные дожди или поздний полив перед созреванием плодов.
- Высокая температура, слишком низкие температуры и плохая вентиляция при хранении.
- Продолжительное хранение.
Защитные мероприятия:
- Съём плодов в оптимальной степени зрелости.
- Обеспечение достаточной вентиляции при хранении.
- Кратковременное хранение в прохладных условиях, хорошей циркуляцией воздуха.
Побурение мякоти может возникать вследствие старения плодов, а также при хранении плодов ниже оптимального предела температуры для сорта, но выше точки замерзания цитоплазмы. Развитие болезни начинается в зоне мякоти между кожицей и первичными проводящими пучками, появляются резко отграниченные бурые зоны, позже на кожице появляются более крупные, неравномерные без четких границ сине-зеленые пятна. В редких случаях побурение мякоти затрагивает семенную камеру.
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Поздний срок съёма плодов.
- Высокие дозы азотных удобрений.
- Низкое содержание кальция в почве.
Защитные мероприятия:
- Оптимальные сроки съёма плодов.
- Обработка плодов в саду и после съёма водными растворами солей кальция и кальций содержащими препаратами.
- Соблюдение режимов и сроков хранения.
Микробиологические заболевания
К основным микробиологическим болезням яблони относятся различного рода гнили: плодовая гниль, или монилиоз, горькая (глеоспориозная) гниль, пенициллиновая (голубая) плесень, серая и другие.
Плодовая гниль поражает плоды яблони в период вегетации и при длительном хранении. Заболевание вызывается грибами Monilia fructigenum и Monilia laxa. Основным источником распространения инфекции служат зараженные побеги и мумифицированные плоды. Проникновение возбудителя в плод осуществляется главным образом через механически поврежденную кожицу. Споры Monilia распространяются ветром и насекомыми. При несоблюдении температурно-влажностных режимов на плодах начинает развиваться черная плодовая гниль. Болезнь начинается с небольшого бурого пятна, которое в течение нескольких дней может охватить весь плод, параллельно с разрастанием пятна появляются концентрически расположенные подобные валикам белые или кремово-желтые кольца с маленькими конидиями. Затем плоды высыхают и мумифицируются. При хранении проявляется другой тип плодовой гнили. Поверхность яблока становиться черной, лаковой и кожистой, без спороношений гриба. На здоровые яблоки плодовая гниль, как правило, не распространяется.
Плодовая гниль яблониФакторы, способствующие развитию болезни
- Низкий уровень агротехники (повреждение плодов вредителями, поражение паршой, механические ранения).
- Грязная тара и оборудование в недезинфицированных помещениях.
Защитные мероприятия
- Вырезка ветвей с засохшими концами и мумифицированными плодами.
- Своевременная уборка плодов, отбраковка больных.
- Предохранение плодов от механических повреждений при съеме и транспортировке.
- Тщательная дезинфекция тары и хранилища.
- Обработка деревьев в течение вегетации фунгицидами в следующие сроки: Эупарен Мульти вдг 1,5 кг/га – обособление бутонов, сразу после цветения, через 10–12 дней после второй обработки; Зато вдг 0,15 кг/га за две-четыре недели до сбора урожая.
- Хранение плодов в помещениях при температуре 0,5–1 °С.
Горькая (глеоспориозная) гниль – одна из самых вредоносных и часто появляющихся грибных болезней хранения, вызываемая тремя видами грибов: Gleosporium album, Gleosporium perennans, Gleosporium fructigenum. Болезнь проявляется в виде одного или нескольких от светло- до темно-бурых округлых гнилостных пятен на кожице плода. При прогрессировании болезни пятна сливаются, гниль проникает в мякоть плода, которая становится горькой на вкус.
Источником инфекции служат высохшие ветви, отмершие участки коры, ранения при обрезке. Гриб проникает в плод через не полностью опробковевшие чечевички при избыточном увлажнении воздуха и остается там в латентном состоянии до определенной степени зрелости плода, лишь во время хранения начинается развитие возбудителя и проявление признаков болезни.
Горькая гниль яблониФакторы, способствующие развитию болезни
- Инфекция, находящаяся на отмерших участках коры, высохших ветвях, ранах после обрезки, в местах крепления опавших листьев.
- Повышенная температура и влажность.
Защитные мероприятия.
- Обрезка поражённых и засохших ветвей.
- Уничтожение мумифицированных плодов.
- Опрыскивание деревьев фунгицидом Зато вдг 0,15 кг/га за две недели до сбора урожая.
- Своевременная уборка плодов.
- Предохранение плодов от механических повреждений при съёме и транспортировке.
- Хранение плодов в помещениях при температуре 0,5–1 °С.
Пенициллиновая (голубая, сизая) плесень вызывается грибами Penicillium digitatum и Penicillium expansum. Заражение плодов происходит только через повреждения кожицы плода, так как оба возбудителя являются облигатными раневыми паразитами.
На плодах появляются гнилостные пятна водянистой мягкой консистенции от светло-желтого до коричневого цвета, которые начинают разрастаться по поверхности и вглубь. При прогрессировании болезни образуется белый мицелий, переходящий в зеленовато-синий слой спор. Поврежденные плоды характеризуются плесневелым вкусом и запахом.
Голубая гниль на плодах яблони и грушиФакторы, способствующие развитию болезни
- Механические повреждения кожицы плодов.
- Повышенная температура в период хранения и высокая влажность.
Защитные мероприятия
- Тщательная дезинфекция фруктохранилища и тары.
- Уборка плодов в оптимальные сроки.
- Немедленное охлаждение плодов после съёма.
- Обработка деревьев фунгицидом Зато вдг 0,15 кг/га за две недели до сбора урожая.
- Хранение плодов в условиях РГС.
Серая (ботритиозная) гниль. Ее возбудителем является гриб Botrytis cinerea, который развивается на побегах яблони и отмерших частях растений. Инфекция проникает через поврежденные участки кожицы и чашечку.
Поражение плодов начинается в виде коричневых, слегка вдавленных участков кожицы. При прогрессировании заболевания гниль распространяется по всему плоду, на нем образуется ватообразный грибной налет. Мякоть плодов приобретает коричневую окраску и кислый запах.
Факторы, способствующие развитию болезни
- Ушибы, некрозы, проколы кожицы.
- Отсутствие вентиляции, высокая относительная влажность воздуха и повышенная температура при хранении плодов.
Защитные мероприятия
- Тщательная дезинфекция камер хранения и тары.
- Предохранение плодов от контакта с почвой и травой.
- Своевременный съём и охлаждение плодов.
- Обработка деревьев фунгицидом Зато вдг 0,15 кг/га за две недели до сбора урожая.
Парша вызывается грибом Fusicladium dendriticum, сумчатая стадия Venturia inaequalis. Заражение плодов происходит в любое время периода вегетации. На кожице плода появляются мелкие, матовые, темного цвета, резко очерченные пятна. При заражении в начале периода вегетации плоды приобретают уродливую форму, и на пораженных участках появляются трещины. Поздняя инфекция в период съема может быть не заметна, такие плоды, как правило, используются для хранения. При хранении парша развивается, пятна увеличиваются, что вызывает усиление транспирации и, как результат, происходит увядание плодов. Парша сама по себе не вызывает гниения плодов, но она создает благоприятные условия для проникновения других возбудителей гнилей.
Парша яблониФакторы, способствующие развитию болезни
- Инфекционный запас.
- Восприимчивость сорта.
- Загущение крон.
- Залужение междурядий.
- Частые росы, туманы или дожди при температуре 16–22 °С.
Защитные мероприятия
- Раздельная посадка сортов с разной устойчивостью.
- Уничтожение зимующей инфекции.
- Оптимальное минеральное питание.
- Проведение обрезки.
- Опрыскивание в течение вегетации разрешенным фунгицидом.
Кроме перечисленных болезней встречаются и другие заболевания, приносящие значительный ущерб при длительном хранении – это фомоз (вызывается различными видами грибов Phoma), альтернариозная гниль, фитофтороз, зеленая плесень, черная плесень, сажистый налет, гнили семенной камеры.
На развитие физиологических расстройств и микробиологических заболеваний влияет большое число факторов среды, агротехники и хранения.
Основные правила подготовки фруктохранилищ и оптимальные параметры для плодов при хранении
1. Плоды хранят в помещении при температуре воздуха не выше +5°С, влажности около 80-90%.
2. Подготовку хранилища для яблок, груш и других плодов и ягод начинают весной. Помещение очищают от мусора, просушивают, проветривают, ремонтируют и заделывают все щели, через которые могут проникнуть грызуны.
3. Не позднее, чем за 20 дней до закладки урожая на хранение, помещение белят известью (15% раствором) с медным купоросом (2%), а в случаях заражения плодов при хранении в предыдущий год добавляют еще 0,25% хлористый кальций.
4. Для дезинфекции хранилища можно воспользоваться 40% формалином (250 г на 10 л воды). Обработку проводят при температуре воздуха 16-18°С и высокой влажности. После этого помещение закрывают на 2 дня, а потом хорошенько проветривают.
5. Деревянные конструкции в хранилище дезинфицируют 4% раствором железного купороса. Этим же раствором перед побелкой известью обрабатывают пол, стены и потолок хранилища. В момент соединения извести с железным купоросом выделяется серная кислота, губительная для всех грибов и плесени.
6. Некоторые применяют для дезинфекции хранилищ серные шашки. Но тут важно помнить, что их применяют без совмещения с любыми другими средствами дезинфекции. Кроме того, если хранилище расположено в подвале жилого дома или вблизи жилья, серные шашки использовать не рекомендуется, т.к. при их горении выделяется ядовитый для человека сернистый газ.
7. Яблоки и груши, закладываемые на длительное хранение, нужно сразу помещать в хранилище, т.к. даже 24 часа при температуре +20°С снижает их лежкость на 15 дней.
8. Для повышения влажности в хранилище можно развешивать по стенам мокрую мешковину или расставлять на полу емкости с водой.
9. Обязательна вентиляция помещения во время хранения яблок.
10. Во время хранения яблок выделяется этилен, который отрицательно влияет на сроки хранения корнеплодов, капусты и других овощей.
11. Разные сорта яблок хранятся при разных температурах. Антоновка, Победитель, Богатырь хранятся при температуре +4°С, а при более низких температурах они заболевают побурением мякоти. Пепин шафранный, Уэлси, Северный Синап, Жигулевское, Оранжевое лучше хранить при температуре от -1°С до +1°С.
Хранение яблок в современных фруктохранилищахоцениваем и лечим на Supersadovnik.ru
Осматривая яблоки и отбраковывая испорченные, уделите минуту анализу причин порчи урожая. Что с ними не так?
Яблоки водянистые и прозрачные
Это стекловидность плодов. Яблоки кажутся буквально прозрачными, мякоть на срезе выглядит водянистой. Бытует ошибочное мнение, что это показатель особенно высокого качества плодов. На самом же деле поводов для радости тут нет: стекловидность яблок свидетельствует о сильном недостатке кальция. Он формирует стенки клеточных оболочек; при дефиците кальция они становятся непрочными, клетки повреждаются и теряют сок. Такие яблоки плохо хранятся и быстро теряют вкус.
Решение. Найденные в хранилище стекловидные плоды нужно как можно скорее употребить в пищу. С дерева их также снимают сразу после обнаружения и хранят отдельно от других яблок. В дальнейшем надо учитывать, что недостаток кальция может быть связан с закислением почвы. Для восстановления баланса осенью перекопайте приствольные круги плодовых деревьев (ведь от недостатка кальция страдают не только яблони) и внесите доломитовую муку из расчета 4-5 кг на сотку. Доломитовая мука предпочтительнее других раскислителей почвы (извести-пушонки и древесной золы), так как она дополнительно обогащает почвы магнием. На следующий год ближе к сбору урожая дважды опрыскайте деревья 1%-ным раствором хлористого кальция: первый раз за пять недель, второй – за три недели до того, как снимать плоды.
Яблоки стали рыхлыми, коричневыми и невкусными
Пухлость яблок. После непродолжительного хранения мякоть плодов буреет, становится рыхлой, мучнистой, кожица легко продавливается пальцем. Такие яблоки утрачивают вкус и быстро загнивают. Причина заключается в недостатке кальция и избытке азота. Иногда пухлость поражает яблоки, снятые слишком поздно.
Решение. Рекомендации те же, что и при стекловидности яблок. В следующем году пересмотрите схему внесения удобрений: очень часто избыток азота бывает следствием избыточной подкормки азотными удобрениями, а недостаток кальция может быть вызван излишним поступлением магния и калия. Снимайте урожай яблок вовремя, не давайте спелым плодам долго оставаться на яблоне.
На яблоках черные пятна, вкус плодов горький
Ямчатость, или подкожная пятнистость, проявляет себя мелкими, 2-3 мм, вдавленными пятнышками на кожице плода. Мякоть под кожицей становится горькой на вкус, за что эту проблему иногда называют горькой ямчатостью.
Решение. Это состояние яблок также вызывается дефицитом кальция; для исправления ситуации подходят те же способы, что и для борьбы с пухлостью.
Яблоки твердые, невкусные, на кожице жесткие корки
Опробковение яблок. В мякоти появляются светлые пятна размером до 1 см, которые постепенно буреют, структура мякоти начинает напоминать пробку. На кожице могут появляться сухие корковидные пятна. Постепенно они вздуваются и деформируются. Опробковение – характерный признак дефицита бора. Еще до сбора урожая он может проявлять себя утолщением и потемнением листьев, опробковением их жилок, при остром борном голодании листья опадают, верхушка дерева отмирает. Яблони и груши считаются культурами с высокой потребностью в боре, поэтому аналогичные проблемы могут наблюдаться и у груш.
Решение. Внекорневая подкормка борной кислотой: 10-20 г порошка на 10 л воды. Обработку проводят вечером, после захода солнца. Первый раз – в начале роспуска листьев, второй – через 5-7 дней. Подкормку борной кислотой под корень проводят только в случае сильного и очевидного борного голодания. Препарат разводят из расчета 0,1 – 0,2 г на 1 л; содержимое пакетика растворяют в 1 л горячей воды, затем разводят водой комнатной температуры до нужного количества. Перед внесением подкормки деревья хорошо поливают, так как по сухой земле борная кислота может вызвать ожог корней.
Яблоки очень мелкие
Дефицит калия. Плоды необычно мелкие по сравнению с нормой для своего сорта и прошлыми урожаями, плохо хранятся; при этом цветение могло быть непривычно обильным. Если к тому же плодовый сад зимой пострадал от морозов, а в середине лета наблюдались морщинистость листьев, их скручивание и отмирание вместе с черешками, речь может идти о калийном голодании растений. Недостаток калия нередко свойственен легким и особенно торфянистыми почвам.
Решение. При следующей осенней перекопке почвы внесите фосфорно-калийные удобрения (азофоску, нитроаммофоску или специальные осенние). Промышленные удобрения можно заменить обычной древесной золой. Фосфорно-калийные подкормки не только восполняют дефицит микроэлементов, но и повышают морозостойкость плодовых деревьев. Помните, что калий – антагонист кальция и вытесняет его из почвы, поэтому строго соблюдайте дозировку удобрений.
Яблоки загнивают
Горькая плодовая гниль. На плодах появляются коричневые пятна с четкими очертаниями, затем они расслаиваются на темные и светлые, чуть розоватые, концентрические круги. Мякоть становится горькой, с неприятным запахом, яблоки быстро портятся, гниль легко переходит с больных плодов на здоровые. Хранение яблок в холоде не уберегает от болезни, так как гниль способна развиваться даже при температуре около нуля.
Решение. Грибы, вызывающие заболевание, поселяются на открытых ранах после неправильной или небрежной обрезки и постепенно переселяются на плоды. Обрезайте плодовые деревья строго по технологии, дезинфицируйте инструменты при переходе от дерева к дереву, большие срезы обязательно замазывайте варом или пастой «Раннет».
Черная плодовая гниль. На яблоке появляются концентрические круги из серых бархатистых наростов, плод быстро чернеет.
Решение. Меры профилактики — такие же, как против горькой гнили.
Яблоки засыхают, сморщиваются
Увядание. Увядание яблок проявляется в том, что кожица сморщивается, мякоть становится невкусной и рыхлой. Для яблока, хранившегося достаточно долго (особенно если сорт не относится к лежким) это норма; если же увядают яблоки, собранные совсем недавно, это может быть следствием механических повреждений при сборе: травмы кожицы приводят к ускоренной потере влаги.
Решение. Снимайте плоды для длительного хранения как можно аккуратнее. Не храните поврежденные яблоки, их лучше сразу употребить в пищу. Плоды с признаками увядания сразу же удаляйте из хранилища, так как они могут стать очагами появления гнили.
Яблоки стали коричневыми
Побурение, или загар яблок. Кожица становится коричневой, но качество мякоти сохраняется. Такие яблоки плохо хранятся и подвержены гнилям. Причина побурения – неблагоприятные условия выращивания и хранения. Избыток влаги и азота в почве и затенение яблонь делают плоды потенциально подверженными загару, а высокая влажность и перепады температуры в хранилище запускают этот процесс.
Решение. Пересмотрите способы ухода за садом: норму полива и подкормки, методы обрезки. Постарайтесь создать в хранилище условия, не способствующие побурению яблок.
Яблоки потемнели внутри
Мокрый низкотемпературный ожог. На кожице появляются резко очерченные коричневатые пятна, мякоть под ними слегка повреждена. Похожая проблема – низкотемпературный распад плодов, когда темные пятна сначала появляются на мякоти и постепенно распространяются так, что остается только тонкий слой здоровой ткани под кожицей. Яблоки с признаками ожога и распада легко загнивают. Причиной ожога бывают слишком низкая температура и высокая влажность в хранилище или несоблюдение сроков сбора, а низкотемпературному распаду плодов часто подвержены яблоки, собранные с сильно обрезанных молодых деревьев.
Решение. Проводите все работы в саду вовремя; постарайтесь улучшить условия в хранилище. Соблюдайте график и технологию обрезки сада.
На яблоках черные пятна, трещины, корочки и вмятины
Парша. Кожица плодов растрескивается и покрывается буро-черными наростами, по виду напоминающими пятна плесени, плоды деформируются, появляются бугры и вмятины. Через 2-3 недели после раскрытия почек парша проявляется на листьях в виде бархатистых оливковых пятен, которые затем чернеют. По мере развития заболевания листья опадают, на молодых ветках появляются волдыри. Парша вызывается грибом, развитию которого благоприятствуют влажная и прохладная весна, обильные росы и теплые дожди. Способствует быстрому распространению болезни плохой уход за садом и пренебрежение профилактическими обработками.
Решение. При обнаружении больных плодов в хранилище их немедленно удаляют. Осенью обязательно убирают падалицу, опавшую листву и мумифицированные плоды. Засохшие ветки вырезают, стволы очищают от старой коры и обматывают лутрасилом. Все растительные остатки необходимо сжигать, закладывать их в компост недопустимо. После листопада проводят искореняющее опрыскивание крон плодовых деревьев 3-5%-ным раствором медного купороса. Весной, до распускания почек, деревья опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью или раствором Фитоспорина. Полезны также профилактические обработки иммуностимулирующими препаратами, например гуматом калия.
В яблоках гусеницы
Яблонная плодожорка. На плодах заметны черные пятна с отверстием в середине, после разрезания обнаруживаются прогрызенные ходы и гусеницы. Яблоки быстро портятся, загнивают. Вредитель может поражать и другие плоды, хранящиеся неподалеку: грушу, айву, реже сливу. Одна гусеница плодожорки может повредить до 5 плодов.
Решение. Борьба с плодожоркой требует комплексных мер. Весной и осенью удаляйте с плодовых деревьев старую отставшую кору: это излюбленное место зимовки куколок плодожорки. Обязательно убирайте падалицу, так как гусеницы покидают упавший плод и по стволу дерева перебираются в крону. С момента появления первой падалицы накладывайте на стволы деревьев липкие ловчие пояса и периодически их обновляйте. Высадите в плодовом саду помидоры и другие растения, которые отпугивают насекомых (настурция, чеснок, полынь и др.) Раз в сезон обрабатывайте плодовые деревья химическими инсектицидами (Искра-М, Фуфанон, Кинмикс, Арриво и др.). Оптимальный срок обработки – период массового отрождения гусениц из яиц; он наступает через 8-12 дней после пика лёта бабочек. Первый пик приходится приблизительно на период цветения, второй – на время осыпания избыточной завязи. Хорошо себя показывают препараты, влияющие на рост и развитие насекомых (Герольд, Матч, Инсегар): их применяют в самом начале пика лета бабочек. Из биопрепаратов от плодожорки применяют Фитоверм, обработку проводят во время массового отрождения гусениц.
Гусеницы плодожорки, попавшие в хранилище вместе со снятыми плодами, могут там окукливаться и зимовать. Чтобы предотвратить размножение плодожорки в хранилище, яблоки хранят в ящиках без щелей, выстланных гофрированной бумагой: в нее прячутся гусеницы, покинувшие плоды. Бумагу периодически меняют, использованную сжигают. Ящики обязательно механически очищают и ошпаривают кипятком.
Обрабатывать сад химическими инсектицидами можно только в начале лета, когда еще нет плодов. В дальнейшем из соображений безопасности рекомендуется использовать только биопрепараты или народные средства.
Заболевания яблок. Что вызывает стекловидность яблок и как ее предотвратить? Полезные свойства яблок
Стекловидные яблоки нельзя долго хранить, они теряют вкус. Это не болезнь, а физиологическое нарушение, к которому имеют склонность лишь некоторые сорта яблок.
Причиной стекловидности может быть недостаток азота
Стекловидность – это физиологическое нарушение, к которому имеют склонность некоторые сорта яблок (Clivia, Cox Orange Renette, Jonathan, Ontario, Starkrimson). В период созревания появляются прозрачные, стекловидные пятна различной величины. Пораженные участки увеличиваются, распространяясь на весь плод. Обычно стекловидность начинается вокруг ядер, но может появиться и под кожурой — стекловидные пятна постепенно приобретают коричневый цвет.
Стекловидность является результатом проникновения в межклеточное пространство воды. Чаще всего это происходит после сильных дождей.
Заболеванию обычно подвергаются крупные плоды молодых буйно растущих деревьев.
Причинами стекловидности могут быть избыток азота в почве, колебание дневных и ночных температур во время созревания яблок, сбор перезрелых плодов и недостаток кальция в них.
Профилактика стекловидности
Учитывая то, что к стекловидности восприимчивы лишь некоторые сорта яблок, а причина этого явления до сих пор не выяснена, предотвратить стекловидность можно лишь косвенно, сбалансировав питание, своевременно собирая урожай, обеспечивая правильный уход за деревом.
Кальций
Во многих случаях в профилактике стекловидности может помочь добавление кальция в форме специального удобрения: Aminoquelant–Ca, Arbofert, Calcinit, CalMag, Campofort с кальцием, Fertikal, Fruton Combi, InCa, Kalkosol 25, Kalkosan 30, Lamag Ca, HARMONIE Кальций, Vinofert Kalcium, Wuxal Aminocal, Wuxal Sus Kalcium и другие. Можно использовать и хлорид кальция в концентрации 0,5-1%. Эти удобрения рекомендуется добавлять в спреи для опрыскивания от болезней и вредителей в период максимального роста плодов с середины июля до конца августа.
Важно провести профилактику яблок за 14 дней до сбора урожая. Тем самым можно предотвратить возникновение других заболеваний, вызванных недостатком кальция.
Стекловидные яблоки быстро портятся, поэтому их не рекомендуется долго хранить. Но употреблять их можно без опасений. При меньших повреждениях их можно хранить около одной недели в проветриваемом помещении при температуре 20 °C.
Корневой рак (зобоватость корней) — Pseudomonas (Bacterium) tumefaciens
Поражает преимущественно плодовые культуры, встречается на винограде, малине, розах и некоторых других растениях. Большую опасность представляет для питомников и посадок малины. Возбудитель заболевания — палочковидные бактерии, живущие в почве. Они проникают в корни растений через трещины и ранки на их поверхности. Под влиянием бактерий клетки тканей корней начинают усиленно делиться, образуя на корнях и корневой шейке наросты и наплывы разного размера. Наросты сначала мягкие, серо-белые, позднее принимают деревянистую консистенцию, или распадаются (а).
На щелочных почвах бактерии развиваются быстрее, чем на кислых. При pH 5,0 и ниже они теряют патогенность (способность вызывать заболевание растения). Почву могут „очищать» от бактерий корневого рака различные микроорганизмы — антагонисты. К их числу относятся прежде всего грибы из рода Penicillium.
При сильном заражении, особенно при недостатке влаги, рост растений приостанавливается. При хорошем уходе за растениями вредоносность заболевания значительно снижается.
Меры борьбы. Питомники следует закладывать на участках, где длительное время не выращивали плодовые и ягодные культуры, а также виноград, корнеплоды и другие растения, поражаемые корневым раком. Почва на таких участках, как правило, не заражена возбудителем корневого рака. Хорошим предшественником сеянцев плодовых культур в питомниках являются зерновые и бобовые.
При выкопке саженцев их надо тщательно осматривать и удалять обнаруженные на корнях наросты. Корневую систему таких саженцев после обрезки следует продезинфицировать (из расчёта на 10 л воды) 1%-ным раствором медного купороса (100 г на 10 л воды) в течение 5 минут, после чего хорошо промыть в воде или 0,2%-ной борной кислотой (20 г), 0,1%-ным сернокислым цинком (10 г на 10 л воды). Обмакивать корни в раствор глины с добавлением медного купороса нельзя. Такая обработка угнетает растения. Саженцы, у которых сильно поражены главный корень или корневая шейка, бракуют (сжигают).
Хороший уход за растениями в питомниках — внесение удобрений, особенно фосфорно-калийных, а также навоза, своевременные поливы, рыхления и т. д., способствующие нормальному росту и развитию растений, — повышает устойчивость их к бактериальному раку.
Высаживать малину на участках, где предшественник был поражён корневым раком, можно не раньше чем через 2-3 года. Для посадки использовать здоровый посадочный материал, а больную корневую поросль уничтожать.
Стекловидность плодов яблони
Заболевание проявляется на плодах до их созревания в виде больших, неправильной формы, просвечивающихся участков (пятен) обычно зелёного или буро-зелёного цвета (1а). На срезе пятна чаще вокруг сердцевины кажутся стекловидными (1b ).
Мелкоклеточное пространство в местах пятен наполнено водянистой жидкостью, в которой встречаются палочковидные бактерии. Раньше ошибочно предполагалось, что именно эти бактерии являются возбудителями, вызывающими стекловидность. Поражённая мякоть в дальнейшем часто буреет.
Плоды, повреждённые этой болезнью, становятся тяжелее и твёрже обычных, вкусовые качества их сильно ухудшаются. Заболевание проявляется не только в природных условиях, оно возможно и при хранении плодов, особенно если в хранилищах наблюдается высокая влажность.
Стекловидность плодов чаще проявляется у следующих сортов яблони: Папировка, Антоновка, Астраханское белое, Астраханское красное, Пругоницкое прозрачное летнее, Ренет Зукалмагли, Бисмарк. В большей степени повреждаются крупные плоды хорошо освещённые солнцем.
Меры борьбы. Соблюдение правильной агротехники, и прежде всего нормальное обеспечение деревьев влагой, предупреждает появление стекловидности плодов. Во время хранения плодов ослаблению болезни способствует температура в пределах +2, +4°. В отдельных случаях при массовом появлении стекловидности рекомендуется повышать температуру до +10°. При температуре хранения +1° и ниже плоды, повреждённые стекловидностью, портятся.
Бактериоз грецкого ореха
Поражает все разновидности грецкого ореха; вызывается бактериями Xanthomonas juglandis. Заболевание проявляется в виде различного рода пятен на листьях, ветках, плодах и соцветиях. На листьях пятна мелкие, красно-бурые, часто угловатые. Аналогичные пятна и на молодых ветках и плодах (2с). На плодах пятна постепенно увеличиваются и становятся бурыми; позднее они вдавливаются и чернеют (2а, 2b ). На молодых плодах, пока скорлупа орехов не затвердела, бактерии могут проникать в ядро, вызывая загнивание. У созревших плодов ядро не повреждается. В местах повреждений выделяется жидкость, в которой в большом количестве скапливаются бактерии.
Возбудитель заболевания зимует главным образом в почках. Наиболее сильный вред бактериоз наносит в годы с сырой и тёплой весной.
Меры борьбы заключаются в трёхкратном опрыскивании деревьев 1%-ной бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г негашёной извести на 10 л воды) или фунгицидами, её заменяющими. Сроки опрыскивания: два раза перед цветением грецкого ореха и один раз сразу после окончания цветения.
Из книги: Г. Ванек, В. Н. Корчагин, Л. Г. Тер-Симонян. Атлас болезней и вредителей плодовых, ягодных, овощных культур и винограда. «Природа» — Братислава, ВО «Промиздат» — Москва. 1989.
Буйновский О.И.,
Марцинкевич Д.И.
Микробиологические болезни вызваны проникновением в плод различного рода грибов (микозы). Инфекционные заболевания, проявляющиеся на плодах яблони при хранении, подразделяются на две группы: одни начинают развиваться еще в период вегетации в саду, другие, вследствие механических повреждений (ушибы, проколы) при уборке, сортировке и транспортировке, в период длительного хранения.
В хранилище нужно закладывать только качественные плоды
Физиологические расстройства
К основным физиологическим расстройствам плодов яблони относятся горькая ямчатость (подкожная пятнистость), загар (побурение кожицы), мучнистый распад мякоти, увядание, стекловидность, побурение сердцевины, побурение мякоти.
Горькая ямчатость плодов характеризуется мелкими, углубленными до нескольких миллиметров шириной неравномерно округлыми пятнами разных оттенков – темно-фиолетового (у плодов с красным эпидермисом), зеленого (у плодов с желтым эпидермисом). Чаще всего поражается верхняя, обращенная к чашечке половина плода, в то время как со стороны черешка подкожная пятнистость может отсутствовать. При прогрессировании болезни темно-фиолетовые и зеленые пятна становятся коричневыми, а мякоть на пораженных участках имеет горький вкус. Признаки болезни можно обнаружить еще в саду, но чаше всего болезнь проявляется через 4–6 недель после съема.
Горькая ямчатость плодов яблони
- Недостаточное количество кальция и избыток калия и магния в местах развития болезни.
- Сильная обрезка.
- Повышенная влажность в весенне-летний период.
- Поздний срок съёма плодов.
- Неправильный режим хранения.
Защитные мероприятия:
- Проведение в период вегетации 4–8 опрыскиваний кальций содержащими препаратами с интервалом 15 дней, начиная через 10 дней после опадения лепестков.
- Сбор только зрелых плодов, отбраковка плодов с намечающейся подкожной пятнистостью.
- Хранение плодов зимних сортов при температуре от – 1 до +2 °С относительной влажности воздуха 90–95%.
Загар, или поверхностный ожог , характеризуется появлением на плодах синевато-зеленых или светло-коричневых размытых полосок, на которых позже появляются бурые пятнышки; при прогрессировании болезни последние могут разрастаться и охватывать весь плод. От загара в основном страдает только кожица, однако при очень сильном поражении побурение может распространяться и на подкожные слои мякоти плода. Повреждение плодов поверхностным ожогом начинается через 4-5 месяцев хранения. Часто болезнь начинается от чашечки или с менее зрелой стороны плода.
Загар на плодах яблони
- Накопление в покровных восках плода продуктов окисления фарнезена.
- Высокие дозы азотных удобрений, недостаток фосфорных и калийных.
- Поздние сроки полива.
- Загущение крон.
- Сухое и жаркое лето, высокие температуры в последний месяц перед сбором урожая.
- Высокая влажность воздуха при слабой вентиляции хранилища.
- Перепад температур во время реализации плодов из холодильника.
Защитные мероприятия:
- Поддержание оптимальной влажности почвы в период роста плодов.
- Оптимальный срок съёма.
- Быстрое охлаждение плодов после съёма.
- После уборки обработка водным раствором антиоксидантов.
При мучнистом распаде плодов (пухлости) мякоть плода становится рыхлой, теряет свою консистенцию. При прогрессировании заболевания кожица лопается вместе с мякотью, вплоть до сердцевины плода.
Мучнистый распад плодов яблони
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Поздний срок съёма плодов.
- Высокие дозы азотных удобрений.
Защитные мероприятия:
Увядание характеризуется потерей более 5% естественной массы плодов. Основной причиной данного физиологического расстройства является несоблюдение температурно-влажностного режима в холодильных камерах при хранении.
Увядание плодов при хренении
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Поздний срок съёма плодов.
- Высокая температура хранения урожая
- Низкая влажность воздуха и недостаточная его циркуляция в хранилище.
Защитные мероприятия:
- Оптимальные сроки съёма плодов.
- Соблюдение режимов и сроков хранения.
- Такие яблоки рекомендуется хранить в промасленной бумаге.
Стекловидность (налив). Заболевание возникает из разности осмотического давления в клетках и межклеточном пространстве, которое возникает вследствие быстрого перехода крахмала в сахара, в результате чего часть клеточных стенок разрушается и межклетники заполняются клеточным соком.
Стекловидность плодов яблони
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Съём плодов в фазе полной зрелости при прохладной погоде в предуборочной период.
- Низкие температуры хранения, высокая влажность воздуха и недостаточная его циркуляция.
Защитные мероприятия:
- Известкование почв.
- Внесение калийных удобрений.
- Снятие плодов в начале съёмной зрелости.
- Быстрое охлаждение до оптимальной для сорта температуры хранения.
- Хранение плодов в РГС при температуре 0–3 °С.
Побурение сердцевины. При данном виде заболевания вокруг семенной камеры появляется побуревшая мякоть, остальная часть плода остается здоровой. При прогрессировании заболевания побурение может проникать в семенную камеру. Внешний вид больного плода ничем не отличается от здорового.
Побурение сердцевины плода яблони
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Сильные дожди или поздний полив перед созреванием плодов.
- Высокая температура, слишком низкие температуры и плохая вентиляция при хранении.
- Продолжительное хранение.
Защитные мероприятия:
- Съём плодов в оптимальной степени зрелости.
- Обеспечение достаточной вентиляции при хранении.
- Кратковременное хранение в прохладных условиях, хорошей циркуляцией воздуха.
Побурение мякоти может возникать вследствие старения плодов, а также при хранении плодов ниже оптимального предела температуры для сорта, но выше точки замерзания цитоплазмы. Развитие болезни начинается в зоне мякоти между кожицей и первичными проводящими пучками, появляются резко отграниченные бурые зоны, позже на кожице появляются более крупные, неравномерные без четких границ сине-зеленые пятна. В редких случаях побурение мякоти затрагивает семенную камеру.
Побурение мякоти плодов во время хранения
Факторы, способствующие развитию болезни:
- Поздний срок съёма плодов.
- Высокие дозы азотных удобрений.
- Низкое содержание кальция в почве.
Защитные мероприятия:
- Оптимальные сроки съёма плодов.
- Обработка плодов в саду и после съёма водными растворами солей кальция и кальций содержащими препаратами.
- Соблюдение режимов и сроков хранения.
Микробиологические заболевания
К основным микробиологическим болезням яблони относятся различного рода гнили: плодовая гниль, или монилиоз, горькая (глеоспориозная) гниль, пенициллиновая (голубая) плесень, серая и другие.
Плодовая гниль поражает плоды яблони в период вегетации и при длительном хранении. Заболевание вызывается грибами Monilia fructigenum и Monilia laxa. Основным источником распространения инфекции служат зараженные побеги и мумифицированные плоды. Проникновение возбудителя в плод осуществляется главным образом через механически поврежденную кожицу. Споры Monilia распространяются ветром и насекомыми. При несоблюдении температурно-влажностных режимов на плодах начинает развиваться черная плодовая гниль. Болезнь начинается с небольшого бурого пятна, которое в течение нескольких дней может охватить весь плод, параллельно с разрастанием пятна появляются концентрически расположенные подобные валикам белые или кремово-желтые кольца с маленькими конидиями. Затем плоды высыхают и мумифицируются. При хранении проявляется другой тип плодовой гнили. Поверхность яблока становиться черной, лаковой и кожистой, без спороношений гриба. На здоровые яблоки плодовая гниль, как правило, не распространяется.
Плодовая гниль яблони
Факторы, способствующие развитию болезни
- Низкий уровень агротехники (повреждение плодов вредителями, поражение паршой, механические ранения).
- Грязная тара и оборудование в недезинфицированных помещениях.
Защитные мероприятия
- Вырезка ветвей с засохшими концами и мумифицированными плодами.
- Своевременная уборка плодов, отбраковка больных.
- Предохранение плодов от механических повреждений при съеме и транспортировке.
- Тщательная дезинфекция тары и хранилища.
- Обработка деревьев в течение вегетации фунгицидами в следующие сроки: Эупарен Мульти вдг 1,5 кг/га – обособление бутонов, сразу после цветения, через 10–12 дней после второй обработки; Зато вдг 0,15 кг/га за две-четыре недели до сбора урожая.
Горькая (глеоспориозная) гниль – одна из самых вредоносных и часто появляющихся грибных болезней хранения, вызываемая тремя видами грибов: Gleosporium album, Gleosporium perennans, Gleosporium fructigenum. Болезнь проявляется в виде одного или нескольких от светло- до темно-бурых округлых гнилостных пятен на кожице плода. При прогрессировании болезни пятна сливаются, гниль проникает в мякоть плода, которая становится горькой на вкус.
Источником инфекции служат высохшие ветви, отмершие участки коры, ранения при обрезке. Гриб проникает в плод через не полностью опробковевшие чечевички при избыточном увлажнении воздуха и остается там в латентном состоянии до определенной степени зрелости плода, лишь во время хранения начинается развитие возбудителя и проявление признаков болезни.
Горькая гниль яблони
Факторы, способствующие развитию болезни
- Инфекция, находящаяся на отмерших участках коры, высохших ветвях, ранах после обрезки, в местах крепления опавших листьев.
- Повышенная температура и влажность.
Защитные мероприятия.
- Обрезка поражённых и засохших ветвей.
- Уничтожение мумифицированных плодов.
- Опрыскивание деревьев фунгицидом Зато вдг 0,15 кг/га за две недели до сбора урожая.
- Своевременная уборка плодов.
- Предохранение плодов от механических повреждений при съёме и транспортировке.
- Хранение плодов в помещениях при температуре 0,5–1 °С.
На плодах появляются гнилостные пятна водянистой мягкой консистенции от светло-желтого до коричневого цвета, которые начинают разрастаться по поверхности и вглубь. При прогрессировании болезни образуется белый мицелий, переходящий в зеленовато-синий слой спор. Поврежденные плоды характеризуются плесневелым вкусом и запахом.
Голубая гниль на плодах яблони и груши
Факторы, способствующие развитию болезни
- Механические повреждения кожицы плодов.
- Повышенная температура в период хранения и высокая влажность.
Защитные мероприятия
- Тщательная дезинфекция фруктохранилища и тары.
- Уборка плодов в оптимальные сроки.
- Немедленное охлаждение плодов после съёма.
- Хранение плодов в условиях РГС.
Серая (ботритиозная) гниль. Ее возбудителем является гриб Botrytis cinerea, который развивается на побегах яблони и отмерших частях растений. Инфекция проникает через поврежденные участки кожицы и чашечку.
Поражение плодов начинается в виде коричневых, слегка вдавленных участков кожицы. При прогрессировании заболевания гниль распространяется по всему плоду, на нем образуется ватообразный грибной налет. Мякоть плодов приобретает коричневую окраску и кислый запах.
Серая гниль яблони
Факторы, способствующие развитию болезни
- Ушибы, некрозы, проколы кожицы.
- Отсутствие вентиляции, высокая относительная влажность воздуха и повышенная температура при хранении плодов.
Защитные мероприятия
- Тщательная дезинфекция камер хранения и тары.
- Предохранение плодов от контакта с почвой и травой.
- Своевременный съём и охлаждение плодов.
- Обработка деревьев фунгицидом Зато вдг 0,15 кг/га за две недели до сбора урожая.
Парша вызывается грибом Fusicladium dendriticum, сумчатая стадия Venturia inaequalis. Заражение плодов происходит в любое время периода вегетации. На кожице плода появляются мелкие, матовые, темного цвета, резко очерченные пятна. При заражении в начале периода вегетации плоды приобретают уродливую форму, и на пораженных участках появляются трещины. Поздняя инфекция в период съема может быть не заметна, такие плоды, как правило, используются для хранения. При хранении парша развивается, пятна увеличиваются, что вызывает усиление транспирации и, как результат, происходит увядание плодов. Парша сама по себе не вызывает гниения плодов, но она создает благоприятные условия для проникновения других возбудителей гнилей.
Парша яблони
Факторы, способствующие развитию болезни
- Инфекционный запас.
- Восприимчивость сорта.
- Загущение крон.
- Залужение междурядий.
- Частые росы, туманы или дожди при температуре 16–22 °С.
Защитные мероприятия
- Раздельная посадка сортов с разной устойчивостью.
- Уничтожение зимующей инфекции.
- Оптимальное минеральное питание.
- Проведение обрезки.
- Опрыскивание в течение вегетации разрешенным фунгицидом.
Кроме перечисленных болезней встречаются и другие заболевания, приносящие значительный ущерб при длительном хранении – это фомоз (вызывается различными видами грибов Phoma), альтернариозная гниль, фитофтороз, зеленая плесень, черная плесень, сажистый налет, гнили семенной камеры.
На развитие физиологических расстройств и микробиологических заболеваний влияет большое число факторов среды, агротехники и хранения.
Основные правила подготовки фруктохранилищ и оптимальные параметры для плодов при хранении
1. Плоды хранят в помещении при температуре воздуха не выше +5°С, влажности около 80-90%.
2. Подготовку хранилища для яблок, груш и других плодов и ягод начинают весной. Помещение очищают от мусора, просушивают, проветривают, ремонтируют и заделывают все щели, через которые могут проникнуть грызуны.
3. Не позднее, чем за 20 дней до закладки урожая на хранение, помещение белят известью (15% раствором) с медным купоросом (2%), а в случаях заражения плодов при хранении в предыдущий год добавляют еще 0,25% хлористый кальций.
4. Для дезинфекции хранилища можно воспользоваться 40% формалином (250 г на 10 л воды). Обработку проводят при температуре воздуха 16-18°С и высокой влажности. После этого помещение закрывают на 2 дня, а потом хорошенько проветривают.
5. Деревянные конструкции в хранилище дезинфицируют 4% раствором железного купороса. Этим же раствором перед побелкой известью обрабатывают пол, стены и потолок хранилища. В момент соединения извести с железным купоросом выделяется серная кислота, губительная для всех грибов и плесени.
6. Некоторые применяют для дезинфекции хранилищ серные шашки. Но тут важно помнить, что их применяют без совмещения с любыми другими средствами дезинфекции. Кроме того, если хранилище расположено в подвале жилого дома или вблизи жилья, серные шашки использовать не рекомендуется, т.к. при их горении выделяется ядовитый для человека сернистый газ.
7. Яблоки и груши, закладываемые на длительное хранение, нужно сразу помещать в хранилище, т.к. даже 24 часа при температуре +20°С снижает их лежкость на 15 дней.
8. Для повышения влажности в хранилище можно развешивать по стенам мокрую мешковину или расставлять на полу емкости с водой.
9. Обязательна вентиляция помещения во время хранения яблок.
10. Во время хранения яблок выделяется этилен, который отрицательно влияет на сроки хранения корнеплодов, капусты и других овощей.
11. Разные сорта яблок хранятся при разных температурах. Антоновка, Победитель, Богатырь хранятся при температуре +4°С, а при более низких температурах они заболевают побурением мякоти. Пепин шафранный, Уэлси, Северный Синап, Жигулевское, Оранжевое лучше хранить при температуре от -1°С до +1°С.
Хранение яблок в современных фруктохранилищах
Физиологическое заболевание плодов – стекловидность, характеризуется наличием прозрачных, содержащих много воды участков в мякоти яблок. Межклеточные пространства до отказа заполнены клеточным соком.
В отличие от типичные для этого заболевания стекловидные, хорошо просматривающиеся изменения в мякоти плодов появляются уже на дереве. У плодов, слабо пораженных стекловидностью, небольшие прозрачные участки появляются в зоне сосудистых пучков и в семенной камере. Однако у плодов сорта ’Кокс Оранж’, например, такие стекловидные участки часто находятся на глубине нескольких миллиметров под кожицей. Во время хранения таких слабо пораженных плодов лишний клеточный сок почти полностью рассасывается и никаких признаков заболевания плодов не остается. Хорошо заметные снаружи признаки заболевания сильно поврежденных плодов, напротив, во время хранения не исчезают. Поврежденные ткани окрашиваются примерно так же, как и , так что обе эти физиологические болезни плодов часто трудно отличимы.
Что становится причиной стекловидности
Стекловидности способствует большинство тех же факторов, которые вызывают горькую ямчатость. Благоприятными предпосылками для поражения стекловидностью могут быть, например, сильная обрезка деревьев, малая нагрузка плодами и , т. е. факторы, вызывающие чрезмерный рост побегов. Большое отношение листьев к плодам усиливает рост плодов и предрасположенность к физиологическим болезням. Листья конкурируют с плодами за кальций и поставляют им избыток сорбитола.
Основной причиной, вызывающей образование стекловидности плодов, представляется нарушение равновесия между кальцием, сорбитолом и азотом в сочетании с далеко продвинувшимся созреванием плодов. Жаркая погода и сильное освещение плодов солнцем способствуют возникновению этого нарушения.
Обоснование для возникновения стекловидности плодов при экстремальных колебаниях температуры в том, что в определенных участках мякоти плода крахмал очень быстро превращается в сахар. Так как при этом возрастает осмотическое давление, происходит усиленное поглощение воды и сильное увеличение объема клеток. Наполненные до отказа соком и разбухшие клетки плотно прижаты одна к другой так, что не остается межклеточных пространств. Такие части ткани мякоти плода кажутся тогда стекловидными и прозрачными.
Это заболевание, так же как и горькая ямчатость, можно отчасти предотвратить:
- Уравновесить рост побегов и нагрузку урожаем, а также улучшить обеспечение плодов кальцием.
- При небольшом урожае и теплой погоде эффективно снизить масштабы стекловидности можно только опрыскиванием деревьев растворами солей кальция.
- Склонные к стекловидности плодов насаждения нужно постоянно держать под наблюдением и перед нормальным сроком уборки урожая надо снять, разрезать и обследовать несколько хорошо освещаемых солнцем плодов.
- В насаждениях, где плоды сильно поражены стекловидностью, надо убирать урожай несколько раньше, плоды выдержать до созревания при температуре 15-20°С и сразу использовать по назначению.
Иногда яблоки будто сделаны из стекла – светятся почти до самой семенной камеры.
Некоторые садовники гордятся этими наливными яблочками. Не хотелось бы никого расстраивать, но подобные плоды — не повод для гордости: они страдают от недостатка кальция.
Из-за непрочности оболочек клетки выпускают из себя сок, он заполняет все межклеточное пространство, и ткани становятся прозрачными. Такие яблоки плохо хранятся.
Меры борьбы:
- Снимайте плоды при первых же признаках стекловидности, храните отдельно от яблок, снятых с других деревьев, и используйте по возможности скорее.
10 лучших статей по теме: Cтекловидность яблок
Заболевание плодов:
стекловидность | Дача — впрокФизиологическое заболевание плодов – стекловидность , характеризуется наличием прозрачных, содержащих много воды участков в мякоти яблок .
Болезни
яблок . Стекловидность плодов яблони . Симптомы …Симптомы болезни: на плодах яблони появляются большие полупрозрачные пятна зеленого или бурого цвета. Стекловидность проявляется до …
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ
СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЯБЛОК — Газета «Эхо»11 сен 2013 … В отдельные годы яблоки ко времени сбора, а то и уже уложенные на хранение становятся «стекловидными » и портятся. В чем причина …
Что такое увядание и
стекловидность яблокЧто такое увядание и стекловидность яблок ? Увядание яблок. Морщинистая кожица, дряблая мякоть, плохой вкус — признаки увядания. В число …
/ Растениеводство / Болезни, инфекции
…27 май 2010 … Почему иногда яблоки становятся «стекловидными » и портятся? Причина стекловидности – поражение бактериями и грибами.
| Хозяин Дома
Почему иногда яблоки становятся «стекловидными » и портятся? Причина стекловидности — поражение бактериями и грибами. Характерно, что …
Болезни
яблони | ВО САДУ И В ОГОРОДЕ11 апр 2013 … Стекловидность плодов – яблоки становятся как бы стеклянными и просвечивают до семян. Некоторые садоводы даже гордятся такими …
Налив или
стекловидность плодов — 9917.ru- Стекловидность | Овощное производство
Стекловидность , по-видимому, вызывается слишком быстрым превращением крахмала в сахар в определенных частях мякоти яблока . Внезапно …
Созревают
яблоки и груши — выходи опрыскивать, Катюша!27 июл 2012 … Выросли уже и теперь наливаются плоды яблок и груш — вот главный … Стекловидность портит вкус яблок и их лежкость, но это …
Рекомендуем также
Почему яблоки становятся прозрачными и что делать
Иногда создается впечатление, будто созревшие яблоки сделаны из стекла, ведь они светятся почти до самой семенной камеры. На самом деле это никакая не сортовая особенность, а заболевание культуры, страдающей от существенного недостатка кальция.
Почему яблоки становятся прозрачными
Дозревающие на ветках плоды семечковой культуры могут обретать несвойственную им прозрачность, что свидетельствует о развитии их физиологического заболевания под названием стекловидность. Подобное неприятное явление характеризуется наличием светлых, будто истонченных участков мякоти в яблоках, содержащих большое количество воды.
В отличие от иных заболеваний этой фруктовой культуры, при стекловидности яблоки становятся прозрачными еще на дереве, во время дозревания, а не в процессе хранения. У плодов, пораженных в легкой степени, небольшие прозрачные участки начинают появляться в зоне сосудистых пучков и в семенной камере. А у отдельных сортов такие стекловидные участки часто находятся на глубине всего нескольких миллиметров под кожицей. Во время их хранения лишний клеточный сок почти полностью рассасывается, и никаких признаков заболевания плодов не остается.Межклеточные пространства плодов до отказа заполняются клеточным соком.
А вот относительно возможных причин, по которым яблоки становятся прозрачными, мнения исследователей расходятся. Одни ученые склонны считать, что стекловидность зарождается в плоде в тот момент, когда при установлении первых несущественных осенних заморозков яблоки подмораживает прямо на ветвях. Другие же полагают, что заболевание поражает переспевшие фрукты преимущественно теплой осенью. На самом деле каждое мнение по-своему верно, просто первая точка зрения применима к зимним (поздним) сортам, плоды которых еще не достигли пика вызревания, а вторая – к осенним сортам.
Также принято считать, что стекловидность яблок является результатом нехватки кальция.
Но так или иначе, а чаще всего развитию заболевания подвергаются именно те крупные фрукты, которые в наилучшей степени освещаются солнечными лучами.
Причины стекловидности
Факторы, вызывающие развитие стекловидности яблок, во многом сходны с теми, что становятся причиной поражения плодов горькой ямчатостью. Предпосылками для старта заболевания могут быть причины, вызывающие усиленный рост побегов:
- чрезмерная образка сада;
- недостаточная нагрузка плодами.
Неравномерное соотношение листьев и фруктов в пользу зеленой массы усиливает рост последних и повышает их предрасположенность к физиологическим заболеваниям.
Это происходит из-за того, что листовые пластины по сути находятся в состоянии конкуренции с плодами за кальций, а взамен поставляют им избыток сорбитола. Именно такое нарушение равновесия между этими двумя химическими элементами и азотом зачастую выступают основной причиной, вызывающей развитие стекловидности плодов. А возникновению этого нарушения во многом способствуют сильное освещение яблок и жаркая сезонная погода.
Также развитие стекловидности можно обосновать экстремальными колебаниями температуры воздуха. При этом в определенных участках мякоти плода крахмал очень быстро превращается в сахар, что, в свою очередь, приводит к возрастанию осмотического давления. Далее происходит усиленное поглощение воды и сильное увеличение объема клеток. В результате они наполняются соком до отказа, разбухают, плотно прижатые одна к другой, заполняя все межклеточные пространства. Именно такие части ткани мякоти яблок обретают визуальную стекловидность и прозрачность.
К менее распространенным факторам, способствующим развитию болезни, можно отнести:
- Уборку урожая в фазе полной зрелости при прохладной погоде в предуборочной период.
- Низкие температуры хранения.
- Высокая влажность воздуха и недостаточная его циркуляция в местах послеуборочной лежки плодов.
Также стекловидность возникает от проблем в проводящей ткани дерева между корой и древесиной из-за несоблюдения агротехнических норм при посадке молодых растений и в последующем уходе за ними.
Сорта яблок, склонные к стекловидности
Некоторые сорта яблок склонны к развитию стекловидности намного чаще других. К таким относятся:
Прозрачная мякоть у яблока: можно ли есть
Прозрачная яблоневая мякоть представляет собой мелкоклеточное пространство, которое в местах образования пятен наполняется водянистой жидкостью. Обычно в ней встречаются палочковидные бактерии. Раньше распространялось ошибочное мнение, что именно они являются возбудителями, благодаря которым в плодах и развивается стекловидность.
Плоды, поврежденные этой болезнью, становятся существенно тверже и тяжелее здоровых, их вкусовые качества при этом сильно ухудшаются. Надкусив такое яблоко, вы ощутите не сок и мягкость, а твердость, сухость и пресность тканей. Поэтому в пищу рекомендуется употреблять только непораженные части и съедать их в первую очередь, не подвергая длительному хранению.
Яблоки стали прозрачными при созревании: описание болезни
При поражении стекловидностью на плодах яблонь в первую очередь начинают постепенно образовываться довольно крупные зеленые или бурые полупрозрачные пятна. На срезе они будут выглядеть как стеклянные или водянистые. Это происходит из-за невозможности яблок переработать сорбит, поставляемый в них из листьев с соком флоэмы, в углеводы. Клетки плода «выгружают» полученный раствор из его сосудистой системы. Он же в свою очередь заполняет межклеточные пространства мякоти, придавая ей характерный водянистый вид.
Больше всего стекловидных яблок образуется в верхней части кроны, а также на юго-западной стороне дерева.
Воздушное пространство здоровых фруктов составляет примерно 20–35 % от всего объема. В пораженных стекловидностью тканях оно существенно снижается, что приводит к низкой концентрации кислорода и высокой углекислого газа в межклетниках. Также накапливаются этанол и ацетальдегид, запускается ферментация тканей и развитие расстройств при хранении.
Методы лечения и профилактика болезни
Лучшей лечебной мерой в отношении стекловидности яблок, безусловно, станет профилактика заболевания, заключающаяся в корректном соблюдении агротехнических норм. Основные правила ухода за садом заключаются в следующем:
- Избегайте чрезмерных поливов и загущения крон.
- При обнаружении пораженных плодов сразу же снимайте их с деревьев.
- Срезы, образовавшиеся после плановой обработки, в обязательном порядке обрабатывайте садовым варом.
- Снизить масштаб возможного поражения можно путем опрыскивания раствором солей кальция.
- Обеспечьте яблони грамотной кальциевой подкормкой.
- По осени не забудьте внести органические и минеральные удобрения.
- Проведите известкование почвы.
В насаждениях с поврежденными стекловидностью яблоками урожай собирают чуть пораньше, а после выдерживают его при температуре 15–20 °С в темном месте до полного созревания.
ПредыдущаяУрожай 😍Куда девать опавшие яблоки на даче: все о разумном применении падалицы
СледующаяУрожай 😍Когда собирать яблоки с дерева на хранение зимой
Почему гниют яблоки и груши при хранении? Болезни плодов. Фото — Ботаничка.ru
На сохранение свежих яблок и груш зимой, влияют различные заболевания, которые могли возникнуть на плодах еще на дереве. По своей природе все они делятся на физиологические, вызванные нарушением внутренних процессов тканей, и инфекционные. Поэтому не нужно расстраиваться, что на яблоках и грушах где-то дырочки, где-то гнилой бочок, а где-то некрасивая форма. Нужно сделать выводы, чтобы не допустить этих болезней в следующем году. Данная статья поможет вам в этом.
Почему гниют яблоки и груши при хранении?Содержание:Болезни яблок и груш физиологического характера
Горькая ямчатость (подкожная пятнистость)
Обнаруживается либо еще на дереве, либо через 1,5-2 месяца хранения. Замечено, что горькая ямчатость чаще обнаруживается на более крупных плодах, выросших в затенении.
На плодах появляются углубленные до нескольких миллиметров, мелкие, зеленого оттенка на желтых, или темно-фиолетового на красных яблоках, неравномерно-округлые пятнышки, чаще — с одной стороны, вокруг чашечки. Со временем пятнышки коричневеют, а пораженные места приобретают губчатость и горьковатый вкус.
Причинами возникновения данного заболевания могут быть:
- недостаток калия;
- излишняя обрезка;
- завышенные дозы азота;
- высокая влажность в весенний и летний периоды;
- несвоевременно поздняя уборка плодов.
Загар (поверхностный ожог, побурение кожицы)
Может быть обнаружен в момент уборки урожая, а может проявится на 4-5-м месяце хранения. Снятые раньше времени плоды поражаются загаром больше, чем убранные в оптимальные для своего сорта сроки.
Проявляется в виде светло-коричневатых или синевато-зеленоватых пятен, которые со временем покрываются бурыми пятнышками. Постепенно пораженные участки разрастаются и могут охватить не просто всю поверхность плода, но и подкожные ткани. Плод загнивает.
Причинами возникновения поверхностного ожога могут быть:
- загущенная крона;
- недостаток калия или фосфора;
- избыток азота;
- избыток влаги в конце лета-начале осени;
- слишком высокие температуры в период дозревания урожая.
В хранилище проявление данных симптомов может быть спровоцировано перепадом температур или высокой влажностью.
Горькая ямчатость яблока (подкожная пятнистость). © Оксана ГулаЗагар (поверхностный ожог, побурение кожицы) яблока. © Оксана ГулаМокрый ожог (низкотемпературный)
Данное физиологическое расстройство яблок и груш проявляется в хранилищах при несоблюдении температурного режима, а точнее, в условиях низких температур. Проявляется в виде неправильной формы коричневых, углубленных пятен или лентоподобных участков с резкой границей. Мякоть плодов под пятнами становится водянистой, бурой.
Причины, способствующие развитию ожога:
- уборка хорошо вызревших плодов при холодной погоде;
- сочетание недостаточной циркуляции воздуха, повышенной влажности и низких температур в хранилище.
Стекловидность (налив)
Возникает вследствие разрыва части стенок клеток плода, из-за чего межклеточное пространство заполняет клеточный сок. Плоды, пораженные стекловидностью, теряют характерный вкус и становятся невкусными. Провокатором явления выступает разность осмотического давления в клетках тканей и межклеточном пространстве, которое провоцирует быстрый переход крахмала в сахара.
Причины, способствующие развитию стекловидности яблок и груш:
- недостаток калия;
- поздний съем плодов, совпавший с холодной погодой;
- неправильные условия хранения – повышенная влажность в сочетании с заниженными температурами и недостаточной циркуляцией воздуха.
Пухлость (вспухание, мучнистый распад плодов)
Проявляется в потере тканями правильной консистенции. У пораженных плодов мякоть приобретает рыхлость, становится мучнистой, лопается, иногда до самой сердцевины плода.
Причины:
- были внесены высокие дозы азота;
- дерево недополучило кальция;
- позднее снятие урожая.
Побурение сердцевины яблок и груш
Происходит данное расстройство в результате продолжительного хранения. Проявляется в виде побурения тканей плода вокруг семенной камеры (а иногда и вместе с ней). На внешнем виде данный процесс не отражается.
Способствуют явлению:
- избыток влаги в сроки созревания плодов;
- длительное хранение;
- нарушение условий хранения (плохая вентиляция, высокая или очень низкая температура).
Увядание плодов
Возникает при потере плодами до 5% своей массы. Обычно проявляется при неправильном режиме хранения яблок и груш – завышенной температуре или низкой влажности. Кроме того, развитию данного расстройства способствуют и позднее снятие урожая.
Побурение мякоти
Развивается по двум причинам: либо как естественное старение яблок и груш при очень продолжительном хранении, либо вследствие низкого температурного режима хранения. Проявляется в появлении резко отграниченных побуревших зон мякоти, иногда и с захватом семенной камеры. На поздних сроках развития проявляется и на кожице в виде крупных, нечетких, синевато-зеленоватых пятен.
Способствуют развитию данного заболевания:
- недостаток кальция;
- повышенные дозы азота;
- поздние сроки уборки урожая.
Как хранить яблоки и груши с болезнями физиологического характера?
В большинстве случаев физиологические проблемы хранения плодов возникают из-за неправильного питания растений, с которых они были сняты. Чтобы этого не допустить, нужно соблюдать агротехнику выращивания плодовых культур: корректировка недостатка питания, грамотное внесение удобрений, регулярные поливы, правильная обрезка, своевременный съем урожая.
При недостатке кальция весной, уже спустя 10 дней после завершения цветения, с интервалом 15 дней, рекомендовано проведение цикла обработок (от 4 до 8-ми) по листве препаратами, содержащими кальций.
Помогают сохранить яблоки и груши с болезнями физиологического характера правильные условия подготовки, а затем хранения плодов: своевременный съем урожая, отбраковка плодов с признаками поражения, безотлагательная укладка на хранение, соблюдение режимов температур и влаги на хранении (об этом читайте в конце статьи).
Читайте также наш материал Почему гниют яблоки на ветках?
Заболевания яблок и груш микробиологического характера
В данную категорию входят поражения плодов, связанные с грибными заболеваниями – различные гнили.
Плодовая гниль (монилиальная гниль, монилиоз)
Причиной заболевания являются грибы Monilia fructigenum и Monilia laxa, поражающие яблоки и груши еще на дереве через механические повреждения. Часто поражение проявляется уже в саду. Если нет, то в условиях неправильного режима хранения в хранилище.
Один тип поражения начинает развиваться с небольшого быстро растущего бурого пятнышка, которое постепенно охватывает всю поверхность плода. Одновременно с расширением границ гнилой ткани на ее поверхности образуются концентрически расположенные светлые подушечки конидий. С течением времени пораженный плод высыхает, мумифицируется. Если болезнь проявилась в хранилище, она передается на соседние плоды.
Если же заражение грибом было поздним или произошло в момент подготовки снятых плодов к транспортировке, проявляется второй тип развития заболевания – потемнение плодов. Вся поверхность яблока (груши) постепенно чернеет (приобретает синевато-черный цвет), становится блестящей, гладкой, кожистой. При таком проявлении заболевания спороношение часто не наблюдается, поэтому соседние плоды не заражаются.
Монилиоз легко распознать еще по нескольким признакам: мякоть размягчается, становится губчатой, буро-коричневой, приобретает сладковато-винный вкус.
Горькая гниль (глеоспориозная гниль, антракноз)
Наиболее широко встречающееся заболевание. Вызывается сразу рядом грибов – Gleosporium album, Gleosporium fructigenum, Gleosporium perennans.
Споры грибов поражают ткани яблок и груш еще на деревьях во время влажной погоды, через не успевшие опробковеть чечевички. Сохраняются в спящем состоянии до момента полного созревания плодов. Начинают развиваться уже во время хранения. В зависимости от того, каким грибом вызвано поражение, симптомы могут различаться.
- Заболевание развивается на хорошо вызревших плодах в виде нескольких, расположенных рядом, округлых, резко очерченных, вдавленных, коричневых пятен со светлыми концентрически расположенными мелкими подушечками спороношения.
- Проявляются резко ограниченные коричневые пятна, которые быстро вдавливаются. Спороношение гриба располагается под кожицей, которая со временем прорывается, и мякоть в центре, благодаря вышедшим конидиям, кажется розовой.
- Появляются небольшие округлые слегка вдавленные пятна, которые быстро увеличиваются до размера 4-8 мм, в других случаях — 30-35 мм. По контуру этих пятен очерчена темная, шириной 2 мм, кайма. На поверхности – подушечки серого спороношения.
Плоды приобретают горький вкус. Мумифицируются.
Парша
Заражение происходит еще на деревьях. На кожице плодов россыпью появляются мелкие, темные, четко очерченные пятнышки. Если поражение произошло рано – яблоки и груши растут с уродствами, на пораженных местах образуются растрескивания. Если при полном созревании – пятна формируются очень мелкие, слабо заметные, и более ярко проявляются уже в период хранения, плоды вянут либо дополнительно поражаются гнилями.
Возбудитель парши, амбарная форма – гриб Fusicladium dendriticum – на яблоках, Fusicladium рirinum — на грушах.
Плодовая гниль яблока (монилиальная гниль, монилиоз). © Оксана ГулаГорькая гниль яблока. © Оксана ГулаПарша груши. © Оксана ГулаСерая гниль (ботритиозная гниль, ботритис, серая плесневидная гниль, очаговая гниль)
Вызывается грибом Botrytis cinerea, проникающим в плоды через чашечку или повреждения на кожице.
Начинается развитие заболевания с немного вдавленных бурых участков, которые разрастаются и захватывают всю поверхность плода. Пораженные места буреют, покрываются ватообразным грибным налетом. Поврежденные яблоки и груши пахнут кислым.
Если летняя пора выдалась дождливой, яблоки и груши, зараженные очаговой гнилью, сгнивают прямо на деревьях.
Голубая плесень (сизая плесневидная гниль, пенициллезная гниль, сизая плесень, пенициллез)
Возбудителями выступают грибы Penicillium expansum и Penicillium digitatum. Споры попадают в плоды при повреждениях кожицы.
Начинается проявление заболевания с небольшого водянистого (гнилостного) пятнышка, которое постепенно разрастается не только по поверхности, но и в глубину мякоти, несколько вдавливается и приобретает складчатость. Если на него слегка нажать – кожица легко прорывается, выпуская влагу. Болезнь прогрессирует, на пораженном месте появляется белый мицелий, а затем сизое спороношение в виде множества серовато-зеленоватых, зеленовато-сизоватых подушечек. Испорченные яблоки и груши имеют запах и вкус плесени.
Сизая плесень способна развиваться при режиме хранения 0 …-2 С, но чем выше температура, тем более интенсивно ее развитие.
Оливковая плесневая гниль (альтернариоз)
Возбудителем заболевания выступает гриб Alternaria tenuis Nees. Заражает плоды еще в саду через разного рода механические повреждения (укусы насекомых, град, удары), однако проявление поражения начинается к концу периода хранения, при перезревании яблок и груш.
Начинается порча плода с темно-коричневого или черного плотного пятна неправильной формы, которое со временем покрывается оливковым бархатистым налетом.
Голубая плесень груши. © Оксана ГулаНачальная стадия оливковой плесени яблока. © Оксана ГулаЧерная гниль (чернораковая гниль)
Возбудитель – гриб Sphaeropsis malorum Pk. Проникает в яблоки и груши еще в саду. Начинает проявляться с маленького коричневого пятнышка, медленно разрастающегося и покрывающегося черными, концентрически расположенными бугорками – пикнидами гриба. Далее плод становится черным и мумифицируется. Но если при почернении яблок и груш в результате поражения монилиозом (плодовой гнилью) кожица плодов имеет гладкую поверхность и синеватый оттенок, то при поражении черным раком, благодаря обилию пикнид, — просто черную, шероховатую.
Основным источником заражения плодов яблонь и груш черной гнилью выступает пораженная раком кора деревьев.
Очаговая гниль (ботритис, серая плесневидная гниль)
Поражение плодов происходит еще на дереве, через чечевички и повреждения кожных покровов. Возбудителем выступает гриб Botrytis cinerea Pers.
Начинается проявление поражения с темно-бурого, немного углубленного гнилого пятнышка. По мере развития болезни пораженное место покрывается ватообразным мицелием гриба. Плесень быстро распространяется на соседние плоды, в результате образуются целые «гнезда» гниющих яблок и груш. Гнилые экземпляры имеют кислый затхлый запах.
В другом варианте небольшое пятнышко гнили (в диаметре до 2 см) может развиваться только возле чашечки.
В годы с дождливым летом зараженные ботритисом яблоки и груши сгнивают прямо на дереве.
Фузариозная гниль (фузариоз)
Возбудитель – гриб Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc. Поражает будущий урожай еще в период цветения, проникая в зародышевый мешочек, а проявляется заболевание уже в момент созревания плодов.
Поражение развивается во внутренней части яблок и груш – в семенной камере (образуются беловато-розовые, либо темные подушечки спороношения), затем в мякоти и только потом на поверхности плода (образуется белесый, серый или желтоватый ватообразный налет иногда в виде небольших пучков).
Черная гниль яблока на дереве. © Оксана ГулаОчаговая гниль груши. © Оксана ГулаФузариозная гниль яблока. © Оксана ГулаКладоспориозная гниль
Возбудителем является гриб Cladosporium herbarum. Поражает плоды еще на дереве. На кожице изначально проявляются мелкие бурые (часто овальные) сильно заглубленные, резко ограниченные участки гнили, которые довольно быстро разрастаются в пятна неправильной формы с частичным окрашиванием в черный цвет. В условиях высокой влажности на пораженных участках разрастаются бурые подушечки спороношения гриба.
Пути предупреждения гнилей ялок и груш
- Выбор устойчивых к парше сортов.
- Соблюдение агротехники культуры, в том числе своевременная очистка насаждений от мумифицированных плодов, санитарная и прореживающая обрезка деревьев, химические приемы борьбы с болезнями и вредителями.
- Обеззараживание хранилища и вторично используемой тары.
- Своевременный съем плодов.
- Выбраковка плодов с признаками поражения заболеваниями.
- Аккуратный съем и укладка в тару, во избежание травмирования кожицы.
- Соблюдение температурного и влажностного режимов хранения.
Читайте также наш материал 15 лучших сортов груши для средней полосы.
Основные правила хранения яблок и груш
Дезинфицировать отведенное под хранение яблок и груш помещение необходимо заранее, не позже, чем за 20 дней до съема плодов. Для дезинфекции подойдут разные средства: серные шашки (если хранилище находится на некотором расстоянии от жилого дома), побелка 15%-ным раствором извести с добавлением 2% медного купороса.
Температура хранения яблок и груш в среднем составляет +0,5…+1°С (до +5°С), при режиме влажности в границах 80-90% с применением вентиляции. Однако такие широко распространенные сорта яблок как «Антоновка» и «Победитель» при температурном режиме ниже +4°С поражаются побурением мякоти. Для большинства зимних сортов рекомендованным температурным режимом выступают пределы –1…+2°С, с относительной влажностью воздуха 90–95%.
Поднять влажность в хранилище легко с помощью развешивания мокрой мешковины или плошек с водой.
Собирая урожай для хранения, необходимо внимательно осматривать каждый плод, выбраковывая все, что имеет признаки поражения заболеваниями, а также уродства. Раскладывать продукцию в продезинфицированные ящики и безотлагательно охлаждать. Оставленные при повышенной температуре на сутки яблоки и груши теряют продолжительность лежкости примерно на две недели!
В период хранения яблоки и многие сорта груш выделяют этилен – вещество усиливающее старение растительных тканей. По этой причине их хранят отдельно от других запасов – овощей, винограда.
Можно ли есть стекловидные яблоки. Болезни плодов яблони при хранении
Корневой рак (зобоватость корней) — Pseudomonas (Bacterium) tumefaciens
Поражает преимущественно плодовые культуры, встречается на винограде, малине, розах и некоторых других растениях. Большую опасность представляет для питомников и посадок малины. Возбудитель заболевания — палочковидные бактерии, живущие в почве. Они проникают в корни растений через трещины и ранки на их поверхности. Под влиянием бактерий клетки тканей корней начинают усиленно делиться, образуя на корнях и корневой шейке наросты и наплывы разного размера. Наросты сначала мягкие, серо-белые, позднее принимают деревянистую консистенцию, или распадаются (а).
На щелочных почвах бактерии развиваются быстрее, чем на кислых. При pH 5,0 и ниже они теряют патогенность (способность вызывать заболевание растения). Почву могут „очищать» от бактерий корневого рака различные микроорганизмы — антагонисты. К их числу относятся прежде всего грибы из рода Penicillium.
При сильном заражении, особенно при недостатке влаги, рост растений приостанавливается. При хорошем уходе за растениями вредоносность заболевания значительно снижается.
Меры борьбы. Питомники следует закладывать на участках, где длительное время не выращивали плодовые и ягодные культуры, а также виноград, корнеплоды и другие растения, поражаемые корневым раком. Почва на таких участках, как правило, не заражена возбудителем корневого рака. Хорошим предшественником сеянцев плодовых культур в питомниках являются зерновые и бобовые.
При выкопке саженцев их надо тщательно осматривать и удалять обнаруженные на корнях наросты. Корневую систему таких саженцев после обрезки следует продезинфицировать (из расчёта на 10 л воды) 1%-ным раствором медного купороса (100 г на 10 л воды) в течение 5 минут, после чего хорошо промыть в воде или 0,2%-ной борной кислотой (20 г), 0,1%-ным сернокислым цинком (10 г на 10 л воды). Обмакивать корни в раствор глины с добавлением медного купороса нельзя. Такая обработка угнетает растения. Саженцы, у которых сильно поражены главный корень или корневая шейка, бракуют (сжигают).
Хороший уход за растениями в питомниках — внесение удобрений, особенно фосфорно-калийных, а также навоза, своевременные поливы, рыхления и т. д., способствующие нормальному росту и развитию растений, — повышает устойчивость их к бактериальному раку.
Высаживать малину на участках, где предшественник был поражён корневым раком, можно не раньше чем через 2-3 года. Для посадки использовать здоровый посадочный материал, а больную корневую поросль уничтожать.
Стекловидность плодов яблони
Заболевание проявляется на плодах до их созревания в виде больших, неправильной формы, просвечивающихся участков (пятен) обычно зелёного или буро-зелёного цвета (1а). На срезе пятна чаще вокруг сердцевины кажутся стекловидными (1b ).
Мелкоклеточное пространство в местах пятен наполнено водянистой жидкостью, в которой встречаются палочковидные бактерии. Раньше ошибочно предполагалось, что именно эти бактерии являются возбудителями, вызывающими стекловидность. Поражённая мякоть в дальнейшем часто буреет.
Плоды, повреждённые этой болезнью, становятся тяжелее и твёрже обычных, вкусовые качества их сильно ухудшаются. Заболевание проявляется не только в природных условиях, оно возможно и при хранении плодов, особенно если в хранилищах наблюдается высокая влажность.
Стекловидность плодов чаще проявляется у следующих сортов яблони: Папировка, Антоновка, Астраханское белое, Астраханское красное, Пругоницкое прозрачное летнее, Ренет Зукалмагли, Бисмарк. В большей степени повреждаются крупные плоды хорошо освещённые солнцем.
Меры борьбы. Соблюдение правильной агротехники, и прежде всего нормальное обеспечение деревьев влагой, предупреждает появление стекловидности плодов. Во время хранения плодов ослаблению болезни способствует температура в пределах +2, +4°. В отдельных случаях при массовом появлении стекловидности рекомендуется повышать температуру до +10°. При температуре хранения +1° и ниже плоды, повреждённые стекловидностью, портятся.
Бактериоз грецкого ореха
Поражает все разновидности грецкого ореха; вызывается бактериями Xanthomonas juglandis. Заболевание проявляется в виде различного рода пятен на листьях, ветках, плодах и соцветиях. На листьях пятна мелкие, красно-бурые, часто угловатые. Аналогичные пятна и на молодых ветках и плодах (2с). На плодах пятна постепенно увеличиваются и становятся бурыми; позднее они вдавливаются и чернеют (2а, 2b ). На молодых плодах, пока скорлупа орехов не затвердела, бактерии могут проникать в ядро, вызывая загнивание. У созревших плодов ядро не повреждается. В местах повреждений выделяется жидкость, в которой в большом количестве скапливаются бактерии.
Возбудитель заболевания зимует главным образом в почках. Наиболее сильный вред бактериоз наносит в годы с сырой и тёплой весной.
Меры борьбы заключаются в трёхкратном опрыскивании деревьев 1%-ной бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г негашёной извести на 10 л воды) или фунгицидами, её заменяющими. Сроки опрыскивания: два раза перед цветением грецкого ореха и один раз сразу после окончания цветения.
Из книги: Г. Ванек, В. Н. Корчагин, Л. Г. Тер-Симонян. Атлас болезней и вредителей плодовых, ягодных, овощных культур и винограда. «Природа» — Братислава, ВО «Промиздат» — Москва. 1989.
Физиологическое заболевание плодов – стекловидность, характеризуется наличием прозрачных, содержащих много воды участков в мякоти яблок. Межклеточные пространства до отказа заполнены клеточным соком.
В отличие от типичные для этого заболевания стекловидные, хорошо просматривающиеся изменения в мякоти плодов появляются уже на дереве. У плодов, слабо пораженных стекловидностью, небольшие прозрачные участки появляются в зоне сосудистых пучков и в семенной камере. Однако у плодов сорта ’Кокс Оранж’, например, такие стекловидные участки часто находятся на глубине нескольких миллиметров под кожицей. Во время хранения таких слабо пораженных плодов лишний клеточный сок почти полностью рассасывается и никаких признаков заболевания плодов не остается. Хорошо заметные снаружи признаки заболевания сильно поврежденных плодов, напротив, во время хранения не исчезают. Поврежденные ткани окрашиваются примерно так же, как и , так что обе эти физиологические болезни плодов часто трудно отличимы.
Что становится причиной стекловидности
Стекловидности способствует большинство тех же факторов, которые вызывают горькую ямчатость. Благоприятными предпосылками для поражения стекловидностью могут быть, например, сильная обрезка деревьев, малая нагрузка плодами и , т. е. факторы, вызывающие чрезмерный рост побегов. Большое отношение листьев к плодам усиливает рост плодов и предрасположенность к физиологическим болезням. Листья конкурируют с плодами за кальций и поставляют им избыток сорбитола.
Основной причиной, вызывающей образование стекловидности плодов, представляется нарушение равновесия между кальцием, сорбитолом и азотом в сочетании с далеко продвинувшимся созреванием плодов. Жаркая погода и сильное освещение плодов солнцем способствуют возникновению этого нарушения.
Обоснование для возникновения стекловидности плодов при экстремальных колебаниях температуры в том, что в определенных участках мякоти плода крахмал очень быстро превращается в сахар. Так как при этом возрастает осмотическое давление, происходит усиленное поглощение воды и сильное увеличение объема клеток. Наполненные до отказа соком и разбухшие клетки плотно прижаты одна к другой так, что не остается межклеточных пространств. Такие части ткани мякоти плода кажутся тогда стекловидными и прозрачными.
Это заболевание, так же как и горькая ямчатость, можно отчасти предотвратить:
- Уравновесить рост побегов и нагрузку урожаем, а также улучшить обеспечение плодов кальцием.
- При небольшом урожае и теплой погоде эффективно снизить масштабы стекловидности можно только опрыскиванием деревьев растворами солей кальция.
- Склонные к стекловидности плодов насаждения нужно постоянно держать под наблюдением и перед нормальным сроком уборки урожая надо снять, разрезать и обследовать несколько хорошо освещаемых солнцем плодов.
- В насаждениях, где плоды сильно поражены стекловидностью, надо убирать урожай несколько раньше, плоды выдержать до созревания при температуре 15-20°С и сразу использовать по назначению.
Иногда яблоки будто сделаны из стекла – светятся почти до самой семенной камеры.
Некоторые садовники гордятся этими наливными яблочками. Не хотелось бы никого расстраивать, но подобные плоды — не повод для гордости: они страдают от недостатка кальция.
Из-за непрочности оболочек клетки выпускают из себя сок, он заполняет все межклеточное пространство, и ткани становятся прозрачными. Такие яблоки плохо хранятся.
Меры борьбы:
- Снимайте плоды при первых же признаках стекловидности, храните отдельно от яблок, снятых с других деревьев, и используйте по возможности скорее.
10 лучших статей по теме: Cтекловидность яблок
Заболевание плодов:
стекловидность | Дача — впрокФизиологическое заболевание плодов – стекловидность , характеризуется наличием прозрачных, содержащих много воды участков в мякоти яблок .
Болезни
яблок . Стекловидность плодов яблони . Симптомы …Симптомы болезни: на плодах яблони появляются большие полупрозрачные пятна зеленого или бурого цвета. Стекловидность проявляется до …
КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ
СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЯБЛОК — Газета «Эхо»11 сен 2013 … В отдельные годы яблоки ко времени сбора, а то и уже уложенные на хранение становятся «стекловидными » и портятся. В чем причина …
Что такое увядание и
стекловидность яблокЧто такое увядание и стекловидность яблок ? Увядание яблок. Морщинистая кожица, дряблая мякоть, плохой вкус — признаки увядания. В число …
/ Растениеводство / Болезни, инфекции
…27 май 2010 … Почему иногда яблоки становятся «стекловидными » и портятся? Причина стекловидности – поражение бактериями и грибами.
| Хозяин Дома
Почему иногда яблоки становятся «стекловидными » и портятся? Причина стекловидности — поражение бактериями и грибами. Характерно, что …
Болезни
яблони | ВО САДУ И В ОГОРОДЕ11 апр 2013 … Стекловидность плодов – яблоки становятся как бы стеклянными и просвечивают до семян. Некоторые садоводы даже гордятся такими …
Налив или
стекловидность плодов — 9917.ru- Стекловидность | Овощное производство
Стекловидность , по-видимому, вызывается слишком быстрым превращением крахмала в сахар в определенных частях мякоти яблока . Внезапно …
Созревают
яблоки и груши — выходи опрыскивать, Катюша!27 июл 2012 … Выросли уже и теперь наливаются плоды яблок и груш — вот главный … Стекловидность портит вкус яблок и их лежкость, но это …
Звездочка
Звездочка — яблоня сильнорослая, имеет широкую, раскидистую, слегка пониклую крону. Сорт среднезимостойкий, устойчив против парши яблони. На 5-7 год начинается плодоношение у яблони, после окулировки. Хранятся плоды до февраля-марта. Дерево плодоносит ежегодно. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет уплощено округлую, со слабо заметными ребрами форму. Окрас яблока светло-зеленый с красным румянцем. А мякоть у него зеленого цвета, сочная, мелкозернистая с кисло-сладким вкусом. Недостатком сорта является то, что плоды становятся мелкими со временем и поэтому нужно делать регулярную обрезку. А достоинством — хорошее вкусовое качество плодов и длительная их лежкость.
Здоровье
Здоровье — яблоня средней высоты, имеет округлую, густую крону. Сорт зимостойкий и устойчив против парши. Начинают созревать плоды в начале сентября. Длительность хранения до середины февраля. Урожайность дерева 230 ц/га. Средняя величина яблока — 140 г, оно имеет приплюснутую, правильную форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными крапинам и широкими размытыми полосами. Мякоть его зеленого цвета, сочная, нежная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и хорошее качество плодов.
Зимнее полосатое — яблоня средней высоты, имеет удлиненно-округлую крону. Сорт среднезимостойкий, листья могут поражаться паршой. Плодоносить начинает яблоня на 3-4 год. Яблоки начинают созревать в конце сентября. Длительность хранения до начала апреля. Урожайность дерева 80 кг. Средняя величина яблока 140-170 г, оно имеет плоско-округлую или округлую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными штрихами и полосами. А мякоть у него кремового цвета, рыхлая, сочная, нежная, с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является ежегодное плодоношение дерева, длительная сохраняемость, красивая форма и хороший вкус плодов.
Изумительное
Изумительное — яблоня средней высоты, имеет шаровидную крону. Сорт характеризуется средней зимостойкостью и отличной устойчивостью к мучнистой росе и парше. На 6-7 год начинается плодоношение у яблони. Урожайность дерева 200 ц/га. Максимальная лежкость плодов 250 дней. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет удлиненно-коническую, выравненную форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с красным румянцем. Мякоть у него белого цвета, сочная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является то, что он может подмерзать в суровую зиму. А достоинством — хорошее качество плодов, высокая урожайность, транспортабельность плодов и длительная лежкость.
Имрус — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 3-й год. Плоды начинают созревать в середине сентября. Длительность хранения до конца февраля. Урожайность дерева 90 ц/га. Средний вес яблока 1оо г, оно имеет уплощенную, слабо ребристую форму. Окрас яблока зеленый с красным румянцем. Характерностью мякоти есть кремовый её цвет, сочность, плотность и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является то, что у плодов тонкая кожица. А достоинством – высокая урожайность, длительная сохраняемость, хорошее товарное и потребительское качество плодов.
Кандиль орловский
Кандиль орловский — яблоня среднерослая, имеет округлую крону с поникающими ветвями. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Начинают созревать плоды в середине сентября. Длительность хранения до середины февраля. Средняя величина яблока 120 г, оно имеет одномерную, продолговато-коническую форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с малиновым румянцем. А мякоть у него белого цвета, сочная, мелкозернистая, нежная с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является хорошее товарное и потребительское качество плодов
Карликовое — яблоня средней высоты, имеет округлую, густую крону. Сорт среднезимостойкий, а также средне устойчив против грибных заболеваний. Плодоносить начинает яблоня на 3-4 год. Начинают созревать плоды в середине октября и хранятся они до февраля. Урожайность дерева не резко обильная и периодическая. Средняя величина яблока 130 г, оно имеет округлую, правильную форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета. Мякоть светло-кремового цвета, полу маслянистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и красивая форма плода.
Карповское
Карповское — яблоня высокая, имеет в молодом возрасте овальную крону, а в плодоносящем шаровидную. Сорт среднезимостойкий, может поражаться паршой. На 6-8 год начинается плодоношение у яблони, после окулировки. Сорт высокоурожайный, особенно через 2-3 года после начала плодоношения урожай очень резко увеличивается. Хранятся плоды в плодохранилище до мая. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет уплощено округлую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с густо-розовым румянцем. Мякоть зеленоватая, сочная и кисло сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность, продолжительная лежкость и хорошее товарное качество плодов.
Куйбышевское
Куйбышевское — яблоня сильнорослая, имеет широко коническую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, недостаточно устойчив против парши и плодовой гнили. На 5-6 год начинает плодоносить яблоня. Урожайность дерева высокая. Начинают созревать плоды в середине сентября. Длительность хранения до февраля и дольше. Средняя величина яблока 110-130 г, оно имеет плоско-округлую, правильную форму. Окрас яблока желтый с красным румянцем. А мякоть у него кремового цвета, нежная, сочная, мелкозернистая с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является ежегодное плодоношение, высокая урожайность, хорошее качество плодов.
Куликовское
Куликовское — яблоня средней высоты, имеет округлую крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Урожайность дерева составляет 272 ц/га. Начинают созревать плоды в конце сентября. Длительность хранения до конца марта. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет округлую правильную форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с размытым пурпуровым румянцем. Характерностью мякоти есть белый цвет и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является мелкость плодов, когда дерево перегружено урожаем и отсутствует обрезка. А достоинством – ежегодное плодоношение, высокая урожайность, транспортабельность, длительная сохраняемость плодов.
Фрукт и овощей чаще всего вызваны неправильным выращиванием и плохими условиями хранения. Это и приводит к потере плодов во время хранения зимой. Описание болезней яблок, других фруктов.
Загар, «горение» плодов. (Побурение кожицы)
Это физиологическое заболевание яблок, вызванное ранним снятием плодов, плохой вентиляцией хранилища, перепадами температуры во время хранения. Склонны к заболеванию плоды, снятые с дерева при высокой температуре. Поэтому лучше дождаться для съема на хранение времени с установкой низких температур. Поэтому чтоб не было болезни загар — снимите плоды попозже, заверните в бумагу, лучше промасленную.
Если вы заметили, что кожица отделяется от мякоти очень легко и имеет бурый цвет — это и есть загар яблок. Особенно он проявляется во время хранения плодов ближе к весне. Причем мякоть часто не поражена.
Часто загаром поражаются мелкие, преждевременно снятые плоды. Особенно распространяется заболевание при повышенной влажности в хранилище.
Внутреннее побурение сердцевины плодов.
Семечковые породы (яблоки и груши) поражаются этим заболеванием при преждевременном снятии плодов, хранении при очень низкой температуре, увеличении концентрации СО2 и снижении концентрации кислорода. Нормализировать концентрацию газов в помещении и регулировать температурный режим можно путем вентиляции. Поддерживайте температуру хранения на уровне 2-5˚С.
Пораженные плоды сразу не видно, так как процесс гниения идет изнутри, от семенной камеры. При распространении внутреннего побурения мякоти фрукт становиться внутри бурым по цвету, горьким на вкус. Чаще побурением сердцевины болеют недозрелые плоды.
Внутреннее побурение мякоти плодов.
Причин этого заболевания яблок и груш при хранении может быть несколько — это внесение высоких доз азотных удобрений под деревья, излишняя влажность, в том числе и чре6змерное орошение сада, жаркое лето и долгая затяжная теплая осень, позднее снятие плодов. А так же хранение при слишком низкой температуре.
Как и у предыдущего заболевания, признаки сразу не видно. По сосудам побурение распространяется от семенной камеры. Поражаются сосуды, мякоть приобретает бурый цвет. Мякоть становится горькой.
Необходимо соблюдать температурный режим хранения, вносить удобрения и поливать только оптимальными дозами.
Горькая ямчатость. (Подкожная пятнистость)
Сначала на плодах семечковых появляются зеленоватые пятна, диаметром около 3 мм. Со временем они буреют или приобретают коричневый, темно-красный, темно — зеленый цвет. Пятна высыхают и становятся губчатыми. Мякоть плодов пораженных подкожной пятнистостью приобретает ржавый цвет, меняет плотность. Бывает что снаружи пятен мало, а плод поражен внутри полностью.
Причины горькой ямчатости разные, но в первую очередь поражение вызвано недостатком кальция в почве и его неправильным соотношением с магнием, калием. Поэтому часто для предотвращения заболевания горькой пятнистостью используют опрыскивание деревьев раствором нитратом кальция или хлористого кальция 1% — 2%. Это делают через каждые 15 дней и вплоть до опадения листьев. Такая обработка поможет избегать этого заболевания в течении нескольких лет после систематического опрыскивания в течение одного сезона.
Может провоцировать заболевание чрезмерный размер плодов. Так бывает при сильной обрезке и низком урожае. Чрезмерный полив перед снятием тоже провоцирует ямчатость. Поэтому до снятия плодов на хранение поливы лучше прекратить за 1 — 1,5 месяца.
Болезнь проявляется через месяц после закладки плодов на хранение.
Пятнистость Джонатана.
Поражаются в первую очередь сорта Джонатан, Джонаред, Гольджон, но иногда и другие. Сначала появляются пятна мелкого размера, затем они становятся больше и приобретают черный или бурый цвет. В последующем они могут сливаться. Мякоть темнеет, приобретает пористую консистенцию. Причин пятнистости Джонатана несколько — высокая температура при хранении, слишком большой размер плодов, позднее снятие и опоздание с закладкой в холодное место. Поэтому соблюдение условий снятия и хранения плодов поможет вам.
Распад мякоти. Пухлость.
К концу срока хранения возможно возникновение такого физиологического заболевания как пухлость. Яблоки теряют вкус, мякоть становиться рыхлой, мучнистой, кожица легко отделяется. В первую очередь поражаются распадом мякоти очень крупные плоды, или фрукты со слишком молодых деревьев с малым урожаем. Может возникать на фоне избытка азота и недостатке кальция в грунте, при чрезмерном поливе перед уборкой. Так же при несоблюдении температурного режима.
Кроме общих мер предупреждения заболевания пухлостью можно рекомендовать садоводам и дачникам вносить золу под перекопку до 300 грамм на 1 кв. метр. Так же регулярно вносить органические удобрения. Обработать после съема плоды раствором кальция.
Стекловидность или налив плодов.
Это заболевание при хранении возникает только у яблок. Основная причина — неравномерные осадки, полив во время дозревания плодов. Для хранения такие яблоки непригодны. Их нужно отбраковать при закладке плодов на хранение зимой. На вид они имеют просвечивающиеся пятна, твердые и тяжелые, невкусные. При разрезании мякоть быстро буреет и видны места, наполненные соком. Может оказывать пагубное влияние и резкая смена температуры при дозревании плодов. Для предотвращения заболевания во второй половине лета нужно не увлекаться поливами и подкормкой азотными удобрениями. Если было много дождей, а на это понятно вы влиять не можете, то яблоки, которые могут заболеть наливом (стекловидностью) храните отдельно при 10˚С. Так из них уйдет часть лишней влаги. Но они все равно долго храниться не будут.
Опробковение (шершавость) кожицы.
Основная причина возникновения такого заболевания плодов, как шершавость (опробковение) кожицы, это недостаток бора в почве при выращивании. Иногда причиной появления сетки, шершавости на плодах может быть градобой, весенние заморозки, механические повреждения молодых плодов. Для предотвращения шершавости (опробковения) кожицы плодов можно опрыскивать 0,2% раствором натриевой соли борной кислоты деревья в фазах — перед цветением, в фазе завязи, по молодых плодах.
Затвердение мякоти у груш.
При этом заболевании мякоть груш становится немаслянистой, твердой. Главные причины затвердения мякоти груш это длительное хранение при низкой температуре и ранние сроки уборки. Рекомендуется снимать плоды груш в более поздние сроки, а перед реализацией или потреблением выдерживать при влажности воздуха до 95% и температуре около 20˚С до тех пор, пока они не станут мягче.
Болезни яблок и других плодов при хранении могут быть вызваны заражением во время выращивания или сбора урожая. Читайте по ссылке меры защиты от грибковых заболеваний.
Когда тени плавают перед вашими глазами
Задняя отслойка стекловидного тела встречается менее чем у 10 процентов людей моложе 50 лет, но у 60 процентов людей старше 70 лет. В 10–15 процентах отслоений по мере отделения стекловидного тела происходит разрыв сетчатки, требуется немедленное лечение лазером или хирургическим путем.
Вопрос в том, когда поплавки вызывают тревогу, а когда — доброкачественные?
«Почти у всех есть плавающие помутнения», — подчеркивает доктор Джим Гаррити, офтальмолог из клиники Мэйо, в периодической лекции, которую он проводит для врачей общей практики.«Вам следует беспокоиться о внезапном появлении крошечных вспышек света, сопровождаемых вспышками света».
Многие офтальмологи недооценивают плавающие помутнения, потому что они не могут быть точно визуализированы, а также потому, что потенциальные осложнения от удаления стекловидного тела, единственного надежного средства, значительно перевешивают преимущества, по мнению некоторых экспертов.
Доктор Уильям Шифф, хирург сетчатки из Колумбийского университета и ведущий автор статьи 2000 года в журнале Retina об удалении стекловидного тела с целью избавления от плавающих помутнений, назвал операцию «в высшей степени выполнимой, но не одобряемой всеми».«Хирургические осложнения включают почти определенное развитие катаракты, кровотечения и отслоения сетчатки, поскольку стекловидное тело отделяется от сетчатки.
Тем не менее, в редких случаях операция необходима.
Доктор Стэнли Чанг, председатель офтальмологического отделения Колумбийского университета, говорит, что во многих случаях офтальмологи не принимают во внимание влияние плавающих объектов на жизнь пациентов.
При обследовании пациентов на предмет хирургического вмешательства д-р Чанг оценивает влияние плавающих объектов на скорость чтения, способность читать надписи и газетную бумагу, способность заниматься спортом. и легкость вождения.Он говорит, что наблюдает за пациентами в течение года, чтобы узнать, действительно ли нужна операция, которую он делает раз в год или два.
Доктор Чанг иногда отсылает пациентов к статье, написанной хирургом сетчатки, доктором Трэвисом А. Мередитом, о его собственных испытаниях с плавающими пометками. «Когда пациенты говорят, что их помутнения сводят их с ума, — признается доктор Мередит, — это не такое преувеличение, как я себе представлял».
Флоатеры / отслойка стекловидного тела @ Retina Orange County
Задняя отслойка стекловидного тела (PVD) — это естественное изменение, которое происходит в зрелом возрасте, когда гель стекловидного тела, заполняющий глаз, отделяется от сетчатки, светочувствительного нервного слоя в задней части глаза.
Скачать информационный бюллетень с крупным шрифтом
Симптомы
- Плавающие (подвижные размытые тени, закрывающие обзор)
- Вспышки (полосы света, обычно сбоку от поля зрения)
Эти симптомы обычно становятся менее выраженными в течение нескольких недель. Большинство пациентов после 60 лет испытывают PVD один раз в каждом глазу, и состояние обычно не угрожает зрению, но иногда влияет на зрение более постоянно в случае осложнения, такого как отслоение сетчатки или эпиретинальная мембрана .
Подробные сведения о симптомах
Умеренные плавающие помутнения в глазах — это нормально, но внезапное их увеличение часто является первым симптомом PVD.
Во время PVD поплавки часто сопровождаются вспышками, которые наиболее заметны в темноте. У большинства пациентов появляются плавающие помутнения и вспышки в течение первых нескольких недель PVD, но в некоторых случаях симптомы едва заметны. Если PVD осложняется кровоизлиянием в стекловидное тело , отслойкой сетчатки , эпиретинальной мембраной или макулярным отверстием , вспышки и плавающие помутнения могут сопровождаться снижением или искажением зрения.Плавучие существа больше всего беспокоят, когда они находятся рядом с центром зрения, и менее раздражают, когда они оседают в стороне от поля зрения. Они могут выглядеть как паутина, пыль или рой насекомых — или иметь форму круга или овала, называемого кольцом Вейса.
Причины
Со временем гель стекловидного тела, заполняющий глаз, становится жидким и уплотняется (сжимается) из-за возраста и естественного износа. В конце концов, он не может заполнить весь объем стекловидного тела глаза (который остается того же размера в зрелом возрасте), и поэтому гель отделяется от сетчатки, расположенной в самой задней части полости глаза.
Рисунок 1. Схема полости стекловидного тела при задней отслойке стекловидного тела.
В течение следующих 1–3 месяцев гель стекловидного тела дополнительно конденсируется, и стороны геля также отделяются от сетчатки до тех пор, пока PVD не будет завершен, и гель стекловидного тела не прикрепится к сетчатке только в основании стекловидного тела (см. Рисунок 1). Прозрачная жидкость стекловидного тела заполняет пространство между конденсированным гелем стекловидного тела и сетчаткой.
Если PVD прогрессирует мягко, постепенно и равномерно, симптомы обычно легкие.Однако, если силы разделения сильны или сконцентрированы в определенной части сетчатки, или если существует аномальная адгезия (слипание) между стекловидным гелем и сетчаткой (например, дегенерация решетки ), PVD может разорваться. сетчатка или кровеносный сосуд сетчатки.
Вспышки и плавающие помутнения обычно более очевидны, когда PVD осложняется разрывом сетчатки или кровоизлиянием в стекловидное тело. Эти состояния могут привести к дальнейшим осложнениям, таким как отслоение сетчатки или эпиретинальной мембраны, что может привести к необратимой потере зрения.Однако примерно у 85% пациентов, у которых наблюдается PVD, никогда не развиваются осложнения, и в большинстве случаев вспышки и плавающие помутнения проходят в течение 3 месяцев.
Факторы риска
Задняя отслойка стекловидного тела редко встречается у людей в возрасте до 40 лет и все чаще встречается в пожилом возрасте.
Дополнительные факторы риска PVD включают миопию (близорукость), травмы и недавние операции на глазах, такие как операция по удалению катаракты . Пациенты, у которых наблюдается PVD на одном глазу, часто будут испытывать PVD на другом глазу в течение 1 года.
Диагностическое обследование
Задняя отслойка стекловидного тела обычно диагностируется при осмотре расширенного глаза. Однако, если стекловидное тело очень прозрачное, может быть трудно увидеть PVD без дополнительных исследований, таких как оптическая когерентная томография (ОКТ) или ультразвуковое исследование глаза (см. Рисунок 2).Рис. 2. Большинство отслоений заднего стекловидного тела можно диагностировать при осмотре расширенного глаза. Однако ОКТ (А) и В-сканирование УЗИ (В) являются диагностическими тестами, которые могут быть полезны при диагностике PVD.
Лечение и прогноз
PVD не угрожает зрению, и у подавляющего большинства пациентов симптомы проходят. Большинство пациентов через 3 месяца больше не замечают вспышек или мельканий, и в это время не требуется никакого лечения или дополнительных обследований. Осложнения PVD редки, но могут быть серьезными и требовать срочного лечения, например, лазера при разрыве сетчатки или операции при отслойке сетчатки . По этой причине рекомендуется одно или несколько осмотров в течение 3 месяцев после начала PVD.В редких случаях плавающие помутнения от PVD сохраняются, и операция витрэктомии по удалению этих помутнений оказывается эффективной; вы и ваш врач можете подумать об этом после обсуждения рисков и преимуществ операции.
Авторы
СПАСИБО АВТОРАМ СЕРИИ RETINA HEALTH
Софи Дж. Бакри, Мэриленд | Audina Berrocal, MD |
Антонио Капоне младший, доктор медицины | Нетан Чоудри, MD, FRCS-C |
Thomas Ciulla, MD, MBA | Правин У.Дугель, MD |
Джеффри Г. Эмерсон, доктор медицины, доктор философии | Роджер А. Голдберг, MD, MBA |
Дарин Р. Гольдман, Мэриленд | Дилрай С. Гревал, MD |
Ларри Гальперин, Мэриленд | Винсент С. Хау, MD, PhD |
Субер С. Хуанг, доктор медицины, магистр делового администрирования | Марк С. Хумаюн, MD, PhD |
Питер К. Кайзер, Мэриленд | M. Ali Khan, MD |
Анат Левенштейн, MD | Мэтью Дж.МакКамбер, доктор медицины, доктор философии |
Майя Мэлони, Мэриленд | Хоссейн Назари, MD |
Одед Охана, доктор медицины, магистр делового администрирования | Георгий Парлицис, MD |
Джонатан Л. Преннер, Мэриленд | Гилад Рабина, MD |
Карл Д. Регилло, доктор медицины, FACS | Эндрю П. Шахат, Мэриленд |
Майкл Зайдер, Мэриленд | Эдуардо Учияма, MD |
Аллен З. Верн, Мэриленд | Ёсихиро Ёнекава, MD |
РЕДАКТОР
Джон Т.Томпсон, Мэриленд
МЕДИЦИНСКИЙ ИЛЛЮСТРАТОР
Тим Хенгст
Copyright 2016 Фонд Американского общества специалистов по сетчатке глаза. Все права защищены.
Кровоизлияние в стекловидное тело: причины, диагностика и лечение
Кровоизлияние в стекловидное тело — это утечка крови в области, окружающие стекловидное тело глаза, а также вокруг них. Стекловидное тело представляет собой гелеобразное вещество, которое занимает пространство между хрусталиком и сетчаткой глаза. Глаз заполнен прозрачным гелем, когда кровь просачивается в этот гель из-за повреждения или разрыва сетчатки, это называется кровоизлиянием в стекловидное тело.Ряд условий может вызвать утечку крови в стекловидное тело и привести к нечеткости зрения, поскольку жидкости, просочившиеся в глаза, блокируют свет, попадающий в глаза.
Кровоизлияние в стекловидное тело — один из наиболее распространенных диагнозов безболезненного ухудшения зрения, в основном вызванного сосудистыми заболеваниями сетчатки, которые характерны для таких заболеваний, как диабет, гематологические аномалии и гипертония. В других случаях это могут быть ранние стадии исследования сетчатки и отслоения, которые могут повредить зрение у тех, кто не диагностирован и не лечится на ранней стадии.
Кровоизлияние в стекловидное тело — обычная причина острой потери зрения; у 7 человек из 100000 было зарегистрировано его, поэтому им часто обращаются офтальмологи. Диагноз кровоизлияния в стекловидное тело в большинстве случаев определить легко, но для выяснения первопричины необходимо дополнительное обследование.
Симптомы кровоизлияния в стекловидное тело
К обычным симптомам кровоизлияния в стекловидное тело относятся:
- Черные пятна, тусклые плавающие пятна, похожие на паутину, плавающие в поле зрения, и фотопсию, которые представляют собой вспышки света, кратковременно проходящие по периферии. зрение.
- Потеря зрения.
- Видеть красные оттенки.
- Скотома — изменение или искажение поля зрения (слепое пятно)
- Нечеткое зрение.
- Красноватый оттенок для зрения.
- Пятна в поле зрения, похожие на прозрачные плавающие материалы.
- Пятна, которые двигаются, когда ваши глаза двигаются, и когда вы пытаетесь на них смотреть, они быстро выходят из поля зрения.
Диагностика кровоизлияния в стекловидное тело
Кровоизлияние в стекловидное тело диагностируют, зная признаки и симптомы, делая некоторые обследования глаз и выполняя тесты, чтобы узнать первопричины.Некоторые из тестов для определения кровоизлияния в стекловидное тело включают в себя осмотр зрачка, расширение зрачка, осмотр глаза под микроскопом, ультразвуковое исследование, но без четкого обзора задней части глаза, компьютерную томографию для проверки наличия травмы глаза, проверка конкретных причин, таких как диабет, путем проведения анализов крови или посещения специалиста по сетчатке.
Когда вы пойдете на обследование, вас спросят о вашей истории болезни и симптомах, вам будет проведен медицинский осмотр, врачи могут заподозрить кровоизлияние на основании факторов риска и симптомов, которые вы им рассказали.Кровоизлияние в стекловидное тело также обнаруживается с помощью прибора, называемого щелевой лампой. Эта лампа позволяет окулисту искать утечку или повреждение кровеносных сосудов в задней части глаза.
Причины кровоизлияния в стекловидное тело
Существуют различные причины, которые приводят к кровоизлиянию в стекловидное тело, медицинские факторы, а также травмы, которые могут вызвать повреждение глаз, которое приводит к кровоизлиянию в стекловидное тело, включая,
- Разрыв или отслоение сетчатки: A test к сетчатке позволит жидкости или крови из глаза выйти за сетчатку, что приведет к отслоению сетчатки.Когда это происходит, кровь, которая находится в кровеносном сосуде сетчатки, перетекает в стекловидное тело. Разрыв или отслойка сетчатки составляет более 44% зарегистрированных случаев кровоизлияния в стекловидное тело.
- Травма: При некоторых травмах кровеносные сосуды, расположенные в задней части глаза, начинают кровоточить, что приводит к кровоизлиянию в стекловидное тело. Внезапное сильное воздействие на область вокруг глаз может привести к разрыву или разрыву кровеносных сосудов сетчатки, в результате чего кровь пролится на заднюю часть сетчатки. Травма является основной причиной кровоизлияния в стекловидное тело у молодых людей, на нее приходится почти 20% зарегистрированных случаев.
- Диабетическая ретинопатия: Наиболее распространенной причиной кровоизлияния в стекловидное тело, особенно в Соединенных Штатах, является диабетическая ретинопатия. В задней части глаза человека, страдающего диабетом, образуются необычные кровеносные сосуды. Эти кровеносные сосуды слабы и могут в любой момент разорваться, вызывая кровоизлияние в стекловидное тело. На диабетическую ретинопатию приходится почти 54% кровоизлияний в стекловидное тело, зарегистрированных в США.
- Задняя отслойка стекловидного тела: С возрастом в стекловидном теле может образовываться мешок с жидкостью.Когда эти мешки с жидкостью развиваются возле задней части глаза. Когда это происходит, есть вероятность того, что стекловидное тело оторвется от сетчатки и разорвет ее. Очевидно, это приведет к кровоизлиянию в стекловидное тело. На заднюю отслойку стекловидного тела приходится более 11% случаев кровоизлияний в стекловидное тело.
- Воспаление, которое возникает в задней части глаза: Воспаление, которое возникает в слоях сосудистой оболочки в задней части глаза, также называется задним увеитом. Задний увеит является причиной того, что мушки на глазах вызываются инфекцией или воспалительными заболеваниями.
- Рост аномальных кровеносных сосудов: Различные состояния глаз могут вызвать рост некоторых аномальных кровеносных сосудов, которые проникают в гель стекловидного тела глаза. Причины прорастания аномальных кровеносных сосудов в глаза включают конечные стадии диабетической ретинопатии, влажную AMD, а также окклюзию вены сетчатки.
- Кровотечение из других частей глаза: Иногда кровотечение из других частей глаза, не являющихся сетчаткой, может привести к кровоизлиянию в стекловидное тело.Хотя это редко, но были зарегистрированы случаи этой причины. Кровоизлияние в другую часть глаза или даже опухоль могут позволить крови течь или просачиваться в стекловидное тело.
Существуют и другие причины кровоизлияния в стекловидное тело, хотя они встречаются реже, но составляют до 18% случаев, включая синдром Терсона, пролиферативную серповидно-клеточную ретинопатию, возрастную дегенерацию желтого пятна и макроаневризму. Исследования показывают, что около 7 случаев из 100000 не имеют известной причины.
Макулопатия ямки диска зрительного нерва: когда и как лечить? Обзор патогенеза и вариантов лечения | Международный журнал сетчатки и стекловидного тела
Джейн Н., Джонсон М.В. (2014) Патогенез и лечение макулопатии, связанной с полостными аномалиями диска зрительного нерва. Am J Ophthalmol 158: 423–435
PubMed Статья Google ученый
Ferry AP (1963) Отслойка желтого пятна, связанная с врожденной ямкой головки зрительного нерва.Патологические находки в двух случаях, имитирующие злокачественную меланому сосудистой оболочки глаза. Arch Ophthalmol 70: 346–357
CAS PubMed Статья Google ученый
Kranenburg EW (1960) Кратероподобные отверстия в диске зрительного нерва и центральная серозная ретинопатия. Arch Ophthalmol 64: 912–924
CAS PubMed Статья Google ученый
Георгалас И., Ладас И., Георгопулос Г., Петру П. (2011) Ямка диска зрительного нерва: обзор.Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 249: 1113–1122
PubMed Статья Google ученый
Бродский М.С. (1994) Врожденные аномалии диска зрительного нерва. Surv Ophthalmol 39: 89–112
CAS PubMed Статья Google ученый
Stefko ST, Campochiaro P, Wang P, Li Y, Zhu D, Traboulsi EI (1997) Доминантное наследование оптических ямок. Am J Ophthalmol 124: 112–113
CAS PubMed Статья Google ученый
Slusher MM, Weaver RG Jr, Greven CM, Mundorf TK, Cashwell LF (1989) Спектр полостных аномалий диска зрительного нерва в семье. Офтальмология 96: 342–347
CAS PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP, Panopoulos M, Kollia AK, Georgopoulos G (1992) Долгосрочное исследование пациентов с врожденной ямкой зрительного нерва и стойкой отслойкой желтого пятна. Acta Ophthalmol 70: 495–505
CAS Статья Google ученый
Brown GC, Shields JA, Goldberg RE (1980) Врожденные ямки головки зрительного нерва. II. Клинические исследования на людях. Офтальмология 87: 51–65
CAS PubMed Статья Google ученый
Шах С.Д., Йи К.К., Фортун Дж. А., Альбини Т. (2014) Макулопатия ямки диска зрительного нерва: обзор и обновленная информация о визуализации и лечении. Int Ophthalmol Clin Spring 54 (2): 61–78
Артикул Google ученый
Bonnet M (1991) Серозная отслойка желтого пятна, связанная с ямками зрительного нерва. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 229: 526–532
CAS PubMed Статья Google ученый
Brockhurst RJ (1975) Оптические ямки и задняя отслойка сетчатки. Trans Am Ophthalmol Soc 73: 264–291
CAS PubMed Central PubMed Google ученый
Rii T, Hirakata A, Inoue M (2013) Сравнительные данные по макулопатии ямки диска зрительного нерва у детей и взрослых.Acta Ophthalmol 91: 429–433
PubMed Статья Google ученый
Sugar HS (1967) Врожденные ямки на диске зрительного нерва и их эквиваленты (врожденные колобомы и колобомы), связанные с субмакулярной жидкостью. Am J Ophthalmol 63: 298–307
CAS PubMed Статья Google ученый
Yuen CH, Kaye SB (2002) Спонтанное разрешение серозной макулопатии, связанной с ямкой диска зрительного нерва у ребенка: отчет о болезни.J AAPOS 6: 330–331
PubMed Статья Google ученый
Apple DJ, Rabb MF, Walsh PM (1982) Врожденные аномалии диска зрительного нерва. Surv Ophthalmol 27: 3–41
CAS PubMed Статья Google ученый
Lincoff H, Lopez R, Kreissig I, Yannuzzi L, Cox M, Burton T (1988) Ретиношизис, связанный с ямками зрительного нерва. Arch Ophthalmol 106: 61–67
CAS PubMed Статья Google ученый
Соболь WM, Blodi CF, Folk JC, Weingeist TA (1990) Долгосрочный результат зрения у пациентов с ямкой зрительного нерва и серозной отслойкой макулы сетчатки. Офтальмология 97: 1539–1542
CAS PubMed Статья Google ученый
Садун А.А., Хадери К.Х. (2013) Аномалии диска зрительного нерва, ямки и связанная с ними серозная отслойка макулы. В: Ryan SJ, Schachat AP, Wilkinson CP, Hinton DR, Sadda SR, Wiedemann P (eds) Retina, 5-е изд.Elsevier Health Sciences, Великобритания, стр. 1583–1588
Глава Google ученый
Sugar HS (1964) Объяснение приобретенной патологии желтого пятна, связанной с врожденными ямками диска зрительного нерва. Am J Ophthalmol 57: 833–835
CAS PubMed Статья Google ученый
Brown GC, Shields JA, Patty BE, Goldberg RE (1979) Врожденные ямки головки зрительного нерва.I. Экспериментальные исследования на собаках колли. Arch Ophthalmol 97: 1341–1344
CAS PubMed Статья Google ученый
Brown GC, Shields JA, Patty BE, Goldberg RE (1979) Врожденные ямки зрительного нерва и серозная отслойка сетчатки. Trans Pa Acad Ophthalmol Otolaryngol 32: 151–154
CAS PubMed Google ученый
Dithmar S, Schuett F, Voelcker HE, Holz FG (2004) Задержка последовательного появления перфтордекалина и силиконового масла в субретинальном пространстве после операции по отслойке сетчатки при наличии ямки диска зрительного нерва.Arch Ophthalmol 122: 409–411
PubMed Статья Google ученый
Салам А., Хан-Лим Д., Луфф А.Дж. (2008) Высшая отслойка сетчатки в глазе, заполненном маслом, с колобоматозным диском зрительного нерва. Краткий отчет о случаях сетчатки глаза 2: 124–125
PubMed Статья Google ученый
Coll GE, Chang S, Flynn TE, Brown GC (1995) Связь между субретинальным пространством и полостью стекловидного тела при синдроме ипомеи.Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 233: 441–443
CAS PubMed Статья Google ученый
Кривой Д., Джентиле Р., Либманн Дж. М., Стегман З., Розен Р., Уолш Дж. Б. и др. (1996) Визуализация врожденных ямок диска зрительного нерва и связанной с ними макулопатии с использованием оптической когерентной томографии. Arch Ophthalmol 114: 165–170
CAS PubMed Статья Google ученый
Rutledge BK, Puliafito CA, Duker JS, Hee MR, Cox MS (1996) Оптическая когерентная томография повреждений желтого пятна, связанных с ямками головки зрительного нерва. Офтальмология 103: 1047–1053
CAS PubMed Статья Google ученый
Оно-Мацуи К., Хираката А., Иноуэ М., Акиба М., Ишибаши Т. (2013) Оценка врожденных ямок диска зрительного нерва и колобом диска зрительного нерва с помощью оптической когерентной томографии с разверткой источника. Invest Ophthalmol Vis Sci 54: 7769–7778
PubMed Статья Google ученый
Irvine AR, Crawford JB, Sullivan JH (1986) Патогенез отслойки сетчатки с диском ипомеи и глазной ямкой. Retina 6: 146–150
CAS PubMed Статья Google ученый
Kuhn F, Kover F, Szabo I, Mester V (2006) Внутричерепная миграция силиконового масла из глаза с оптической ямкой. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 244: 1360–1362
PubMed Статья Google ученый
Chang S, Haik BG, Ellsworth RM, St Louis L, Berrocal JA (1984) Лечение полной отслойки сетчатки при синдроме ипомеи. Am J Ophthalmol 97: 596–600
CAS PubMed Статья Google ученый
Калина Р.Е., Конрад В.К. (1976) Интратекальный флуоресцеин при серозной отслойке желтого пятна. Arch Ophthalmol 94: 1421
CAS PubMed Статья Google ученый
Gass JD (1969) Серозная отслойка макулы. Вторично по отношению к врожденной ямке головки зрительного нерва. Am J Ophthalmol 67: 821–841
CAS PubMed Статья Google ученый
Гордон Р., Чатфилд Р.К. (1969) Ямки в диске зрительного нерва, связанные с дегенерацией желтого пятна. Br J Ophthalmol 53: 481–489
CAS PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP, Ladas ID, Panagiotidis DN, Kollia AC, Voudouri AN, Theodossiadis PG (1999) Ангиографические находки флуоресцеина и индоцианина зеленого в врожденной ямке диска зрительного нерва, связанные с отслойкой желтого пятна. Retina 19: 6–11
CAS PubMed Статья Google ученый
Wise G, Dollery C, Henkind P (1971) Кровообращение сетчатки. Harper & Row, Нью-Йорк
Google ученый
Hirakata A, Okada AA, Hida T (2005) Долгосрочные результаты витрэктомии без лазерного лечения отслойки желтого пятна, связанной с ямкой диска зрительного нерва. Офтальмология 112: 1430–1435
PubMed Статья Google ученый
Hirakata A, Inoue M, Hiraoka T., McCuen BW 2nd (2012) Витрэктомия без лазерного лечения или газовой тампонады при отслойке желтого пятна, связанной с ямкой диска зрительного нерва. Офтальмология 119: 810–818
PubMed Статья Google ученый
Gregory-Roberts EM, Mateo C, Corcóstegui B, Schiff WM, Chang LK, Quiroz-Mercado H et al (2013) Морфология ямки оптического диска и отслоение сетчатки: оптическая когерентная томография с интраоперационной корреляцией. Retina 33: 363–370
PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis PG, Grigoropoulos VG, Emfietzoglou J, Theodossiadis GP (2007) Находки стекловидного тела при макулопатии ямки диска зрительного нерва на основе оптической когерентной томографии.Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 245: 1311–1318
PubMed Статья Google ученый
Каракорлу С.А., Каракорлу М., Оздемир Х., Бурумчек Э., Эсгин Х. (2007) Оптическая когерентная томография при макулопатии зрительной ямки. Int Ophthalmol 27: 293–297
PubMed Статья Google ученый
Christoforidis JB, Terrell W, Davidorf FH (2012) Гистопатология макулопатии, связанной с ямкой зрительного нерва.Clin Ophthalmol 6: 1169–1174
PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Дойл Э., Триведи Д., Гуд П., Скотт Р.А., Киркби Г.Р. (2009) Демонстрация оптической когерентной томографии высокого разрешения мембран, охватывающих ямки диска зрительного нерва и колобомы. Br J Ophthalmol 93: 360–365
CAS PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis G (1977) Эволюция врожденной ямки диска зрительного нерва с отслойкой желтого пятна в фотокоагулированных и нефотокоагулированных глазах.Am J Ophthalmol 84: 620–631
CAS PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP (1996) Лечение макулопатии, связанной с ямкой диска зрительного нерва, с помощью губчатого эксплантата. Am J Ophthalmol 121: 630–637
CAS PubMed Статья Google ученый
Имамура Ю., Цвайфель С.А., Фудзивара Т., Фройнд К.Б., Спайд Р.Ф. (2010) Результаты оптической когерентной томографии высокого разрешения при макулопатии зрительной ямки.Retina 30: 1104–1112
PubMed Статья Google ученый
Johnson TM, Johnson MW (2004) Патогенные последствия субретинальной миграции газа через ямки и атипичные колобомы зрительного нерва. Arch Ophthalmol 122: 1793–1800
PubMed Статья Google ученый
Рой Р., Ваанбах А.Д., Матур Г., Раман Р., Шарма Т. (2013) Характеристики оптической когерентной томографии в глазах с макулопатией зрительной ямки.Retina 33: 771–775
PubMed Статья Google ученый
Spaide RF, Fisher Y, Ober M, Stoller G (2006) Хирургическая гипотеза: фенестрация внутренней сетчатки как лечение макулопатии ямки зрительного нерва. Retina 26: 89–91
PubMed Статья Google ученый
Рид Д. (1999) Врожденные ямки зрительного нерва. Clin Eye Vis Care 11: 75–80
Артикул Google ученый
Мустонен Э., Варонен Т. (1972) Врожденная ямка головки зрительного нерва, связанная с серозной отслойкой макулы. Acta Ophthalmol 50: 689–698
CAS Статья Google ученый
Lincoff H, Kreissig I (1998) Оптическая когерентная томография пневматического смещения макулопатии ямки диска зрительного нерва. Br J Ophthalmol 82: 367–372
CAS PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Akiyama H, Shimoda Y, Fukuchi M, Kashima T., Mayuzumi H, Shinohara Y et al (2014) Интравитреальная инъекция газа без витрэктомии для отслоения желтого пятна, связанного с ямкой диска зрительного нерва. Retina 34: 222–227
PubMed Статья Google ученый
Lei L, Li T, Ding X, Ma W, Zhu X, Atik A et al (2015) Газовая тампонада в сочетании с лазерной фотокоагуляцией при врожденной макулопатии ямки диска зрительного нерва. Eye Lond 29: 106–114
CAS PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP, Theodossiadis PG (2000) Техника пломбирования желтого пятна в лечении макулопатии ямки диска зрительного нерва. Семин офтальмол 15: 108–115
CAS PubMed Статья Google ученый
Georgopoulos GT, Theodossiadis PG, Kollia AC, Vergados J, Patsea EE, Theodossiadis GP (1999) Улучшение поля зрения после лечения макулопатии ямки диска зрительного нерва с помощью процедуры выпучивания желтого пятна. Retina 19: 370–377
CAS PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP, Theodossiadis PG (2001) Оптическая когерентная томография при макулопатии ямки диска зрительного нерва, леченной процедурой пломбирования желтого пятна. Am J Ophthalmol 132: 184–190
CAS PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP, Chatziralli IP, Theodossiadis PG (2015) Выпуклость желтого пятна при макулопатии ямки зрительного нерва в связи с происхождением подъема желтого пятна: средние послеоперационные результаты за 13 лет.Eur J Ophthalmol 25: 241–248
PubMed Статья Google ученый
Theodossiadis GP, Grigoropoulos VG, Liarakos VS, Rouvas A, Emfietzoglou I, Theodossiadis PG (2012) Восстановление фоторецепторного слоя и улучшение остроты зрения при успешно пролеченной макулопатии ямки диска зрительного нерва: длительное последующее исследование методом оптической когерентной томографии. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 250: 971–979
PubMed Статья Google ученый
Cox MS, Witherspoon CD, Morris RE, Flynn HW (1988) Развитие методов лечения отслойки желтого пятна, вызванной ямками зрительного нерва. Офтальмология 95: 889–896
CAS PubMed Статья Google ученый
Schatz H, McDonald HR (1988) Лечение сенсорной отслойки сетчатки, связанной с ямкой зрительного нерва или колобомой. Офтальмология 95: 178–186
CAS PubMed Статья Google ученый
Snead MP, James N, Jacobs PM (1991) Витрэктомия, аргоновый лазер и газовая тампонада при серозной отслойке сетчатки, связанной с ямкой диска зрительного нерва: описание случая. Br J Ophthalmol 75: 381–382
CAS PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Lee KJ, Peyman GA (1993) Хирургическое лечение отслойки сетчатки, связанной с ямкой зрительного нерва. Int Ophthalmol 17: 105–107
CAS PubMed Статья Google ученый
Taiel-Sartral M, Mimoun G, Glacet-Bernard A, Delayre T, Coscas G (1996) Витрэктомия-лазер-газ для лечения ямок диска зрительного нерва, осложненных серозной отслойкой желтого пятна. J Fr Ophtalmol 19: 603–609
CAS PubMed Google ученый
Bartz-Schmidt KU, Heimann K, Esser P (1995) Витрэктомия при отслойке желтого пятна, связанной с ямками зрительного нерва. Int Ophthalmol 19: 323–329
PubMed Статья Google ученый
Тодокоро Д., Киши С. (2000) Повторное прикрепление сетчатки и ретиношизис при пит-макулярном синдроме путем хирургически вызванной отслойки стекловидного тела и газовой тампонады. Офтальмологические хирургические лазеры 31: 233–235
CAS PubMed Google ученый
Гарсия-Аруми Дж., Гурая BC, Эспакс А.Б., Кастильо В.М., Рамзи Л.С., Мотта Р.М. (2004) Оптическая когерентная томография при макулопатии зрительной ямки, управляемой с помощью газового лазера для витрэктомии. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 242: 819–826
PubMed Статья Google ученый
Hotta K (2004) Неудачная витрэктомия без газовой тампонады по поводу отслойки желтого пятна сетчатки и ретиношизиса без ямки диска зрительного нерва. Офтальмохирургические лазеры Imaging 35: 328–331
PubMed Google ученый
Pichi F, Morara M, Veronese C, Lembo A, Vitale L, Ciardella AP et al (2012) Двойная витрэктомия при макулопатии ямки диска зрительного нерва. Case Rep Ophthalmol 3: 156–161
PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Fantaguzzi PM, Vasco A (2006) Витрэктомия и тампонада силиконовым маслом при серозной отслойке желтого пятна, связанной с ямкой диска зрительного нерва. Eur J Ophthalmol 16: 330–334
CAS PubMed Google ученый
Ghosh YK, Banerjee S, Konstantinidis A, Athanasiadis I, Kirkby GR, Tyagi AK (2008) Хирургическое лечение макулопатии, связанной с ямкой диска зрительного нерва. Eur J Ophthalmol 18: 142–146
CAS PubMed Google ученый
Бакри С.Дж., Бир П.М. (2004) Витреоретинальная хирургия серозной отслойки желтого пятна, связанной с глазной ямкой: обсуждение двух случаев. Int Ophthalmol 25: 143–146
PubMed Статья Google ученый
Ziahosseini K, Sanghvi C, Muzaffar W, Stanga PE (2009) Успешное хирургическое лечение макулопатии ямки диска зрительного нерва. Глаз (Лондон) 23: 1477–1479
CAS Статья Google ученый
Ishikawa K, Terasaki H, Mori M, Sugita K, Miyake Y (2005) Оптическая когерентная томография до и после витрэктомии с удалением внутренней ограничивающей мембраны у ребенка с макулопатией ямки зрительного нерва. Jpn J Ophthalmol 49: 411–413
PubMed Статья Google ученый
Ehlers JP, Kernstine K, Farsiu S, Sarin N, Maldonado R, Toth CA (2011) Анализ витрэктомии pars plana при макулопатии, связанной с оптической ямкой, с интраоперационной оптической когерентной томографией: возможная связь с полостью стекловидного тела .Arch Ophthalmol 129: 1483–1486
PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Георгалас И., Петру П., Кутсандреа С., Папаконстадину Д., Ладас И., Готзаридис Е. (2009) Макулопатия ямки диска зрительного нерва, леченная витрэктомией, внутренним ограничивающим пилингом мембран и газовой тампонадой: отчет о двух случаях. Eur J Ophthalmol 19: 324–326
PubMed Google ученый
Georgalas I, Kouri A, Ladas I, Gotzaridis E (2010) Макулопатия ямки диска зрительного нерва, леченная витрэктомией, внутренним ограничивающим пилингом мембраны и воздухом у 5-летнего мальчика. Can J Ophthalmol 45: 189–191
PubMed Статья Google ученый
Jalil A, Stavrakas P, Dhawahir-Scala FE, Patton N (2010) Дренирование субретинальной жидкости при макулопатии ямки диска зрительного нерва с использованием субретинальной канюли 42-го размера: новый хирургический подход. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 248: 751–753
PubMed Статья Google ученый
Marticorena J, Gómez-Ulla F, Romano MR, Fernández M (2013) Управляемый красителем лазер сетчатки и внутренний дренаж для макулопатии зрительной ямки. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 251: 381–382
PubMed Статья Google ученый
Rizzo S, Belting C, Genovesi-Ebert F, Di Bartolo E, Cresti F, Cinelli L et al (2012) Макулопатия ямки диска зрительного нерва: ценность мелкой витрэктомии, пилинга, лазерного лечения и газовая тампонада.Eur J Ophthalmol 22: 620–625
PubMed Статья Google ученый
Shukla D, Kalliath J, Tandon M, Vijayakumar B (2012) Витрэктомия ямки диска зрительного нерва с макулярным шизисом и наружным расщеплением сетчатки. Retina 32: 1337–1342
PubMed Статья Google ученый
Скаат А., Мороз И., Моисеев Дж. (2013) Отслойка желтого пятна, связанная с глазной ямкой: модели оптической когерентной томографии и результаты хирургического вмешательства.Eur J Ophthalmol 23: 385–393
PubMed Статья Google ученый
Avci R, Yilmaz S, Inan UU, Kaderli B, Kurt M, Yalcinbayir O et al (2013) Отдаленные результаты витрэктомии pars plana без внутреннего ограничивающего пилинга мембраны при макулопатии ямки зрительного нерва. Глаз (Лондон) 27: 1359–1367
CAS Статья Google ученый
Rayat JS, Rudnisky CJ, Waite C, Huang P, Sheidow TG, Kherani A. et al.(2015) Отдаленные исходы макулопатии ямки диска зрительного нерва после витрэктомии. Сетчатка. ( перед печатью )
Иноуэ М., Шинода К., Исида С. (2008) Витрэктомия в сочетании с удалением глиальной ткани в зрительной ямке у пациента с макулопатией ямки зрительного нерва: описание случая. J Med Case Rep 2: 103
PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Rosenthal G, Bartz-Schmidt KU, Walter P, Heimann K (1998) Аутологичное лечение тромбоцитами ямки диска зрительного нерва, связанной со стойкой отслойкой желтого пятна.Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol 236: 151–153
CAS PubMed Статья Google ученый
Travassos AS, Regadas I, Alfaiate M, Silva ED, Proença R, Travassos A (2013) Зрительная ямка: новое хирургическое лечение сложных случаев. Retina 33: 1708–1714
PubMed Статья Google ученый
Мохаммед О.А., Пай А. (2013) Перевернутая аутологичная внутренняя ограничивающая мембрана для лечения ямки диска зрительного нерва при отслойке желтого пятна.Ближний Восток Afr J Ophthalmol 20: 357–359
PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Аль-Сабти К., Кумар Н., Чоу Д.Р., Капуста Массачусетс. Лечение отслойки желтого пятна, связанной с ямкой диска зрительного нерва, с помощью фибринового герметика tisseel. Краткий отчет о случаях ретина 2008; 2: 274-7
Ooto S, Mittra RA, Ridley ME, Spaide RF (2014) Витрэктомия с внутренним отверстием сетчатки при макулопатии ямки диска зрительного нерва. Офтальмология 121: 1727–1733
PubMed Статья Google ученый
Schaal KB, Wrede J, Dithmar S (2007) Внутренний дренаж при макулопатии зрительной ямки. Br J Ophthalmol 91: 1093
PubMed Central PubMed Статья Google ученый
Slocumb RW, Johnson MW (2010) Преждевременное закрытие внутренней фенестрации сетчатки при лечении макулопатии ямки диска зрительного нерва. Краткий отчет о случаях сетчатки глаза 4: 37–39
PubMed Статья Google ученый
Парикакис Е.А., Чациралли И.П., Пепонис В.Г., Карагианнис Д., Стратос А., Циотра В.А. (2014) Спонтанное разрешение длительной отслойки желтого пятна из-за ямки диска зрительного нерва со значительным улучшением зрения. Case Rep Ophthalmol 5: 104–110
PubMed Central PubMed Google ученый
Безопасная и эффективная визуализация стекловидного тела в передней камере с внутрикамерным флуоресцеином для облегчения его полного удаления
Флуоресцеин уже много лет регулярно используется при офтальмологических исследованиях как переднего, так и заднего сегментов.Это важная часть исследования роговицы, когда окрашивание эпителия роговицы позволяет обнаруживать незначительные изменения и облегчает оценку степени и характера повреждения эпителия. 10 Он также используется в аппланационной тонометрии, а в последнее время для окрашивания передней капсулы на предмет капсулорексиса во время операции по удалению катаракты. 11 и на сегодняшний день не сообщалось о роговичной токсичности флуоресцеина. Действительно, его инертный характер сделал его предпочтительным агентом для оценки функции роговицы или повреждения роговицы при исследовании токсичности других агентов на роговицу. 12, 13, 14
Безопасность флуоресцеина в заднем сегменте также была продемонстрирована при рутинном использовании флуоресцеиновой ангиографии для визуализации сосудистой сети сетчатки без известной токсичности для сетчатки. В недавнем исследовании Das и др. , 15 флуоресцеин использовался для окрашивания стекловидного тела во время задней витрэктомии при хирургии отверстия желтого пятна, и никаких осложнений, связанных с инъекцией красителя, отмечено не было.
В этом исследовании 15 из 16 пациентов показали улучшение окончательной послеоперационной остроты зрения по сравнению с дооперационной остротой зрения, и ни у одного из них не развились серьезные осложнения, такие как отслоение сетчатки или эндофтальмит.У одного пациента (случай № 7) в первые послеоперационные сутки резко повысилось ВГД до 70 мм рт.ст. Однако это быстро удалось контролировать с помощью внутривенного введения ацетазоламида и местного лечения глаукомы, и ее ВГД вернулось к уровню ниже 20 мм рт.ст. в течение 2 дней. У всех пациентов было нормальное ВГД (от 10 до 18 мм рт. Ст.) На момент выписки, и ни один из них не нуждался в длительном местном лечении глаукомы. Также интересно отметить, что один пациент, которому была сделана факотрабекулэктомия (случай № 5) из-за сопутствующей глаукомы, достиг хорошего контроля ВГД в послеоперационном периоде, а также хорошего BCVA.Таким образом, можно предположить, что флуоресцеин играет очень небольшую роль в послеоперационном повышении ВГД у пациента № 7, если вообще играет какую-либо роль, а временное повышение ВГД было связано с наличием остаточной вязкоупругости (Healon ® ).
Мы не обнаружили стойкого окрашивания силиконового имплантата интраокулярной линзы SoFlex ™ (Baush & Lomb) при использовании 0,03% внутрикамерного флуоресцеина, как при использовании трипанового синего на ИОЛ Acqua Вернером и др. , 16 и использование трипанового синего и 2% флуоресцеина на акриловых ИОЛ от Fritz. 17
Pandey et al. 18 прокомментировали утечку флуоресцеина в полость стекловидного тела при его внутрикамерном применении, который не мог быть удален из полости стекловидного тела с помощью системы орошения / аспирации. В нашем исследовании флуоресцеин был обнаружен в полости стекловидного тела во время операции. Однако основная часть красителя была удалена вместе с окрашенным стекловидным телом с помощью обширной передней витрэктомии. Любое остаточное окрашивание стекловидного тела исчезло и не было видимым на следующий день.
Недавно были описаны два других агента, окрашивающих стекловидное тело, а именно триамцинолон 19, 20 и 11-дезоксикортизол. 21 Однако использование триамцинолона в качестве внутрикамерного окрашивающего агента имеет некоторые недостатки: он довольно дорог, труднодоступен и его сложно приготовить перед использованием. 22 Существует также значительный риск повышения ВГД. 23, 24 11-дезоксикортизол, с другой стороны, также недоступен.Будучи предшественником стероидов, он также может потенциально ускорить повышение ВГД, хотя пока нет достаточных клинических данных, чтобы предположить это. 21
По сравнению с этими двумя агентами флуоресцеин имеет преимущества в том, что он легкодоступен, прост в приготовлении, без каких-либо сообщений о риске индукции повышения ВГД или какой-либо токсичности для глаз. Как показано в этом исследовании, окрашивание стекловидного тела флюоресцеином значительно облегчило полное удаление стекловидного тела из передней камеры, что почти наверняка способствует отличным послеоперационным результатам для зрения у пациентов.
Таким образом, это исследование показывает, что правильное использование внутрикамерного флуоресцеина обеспечивает безопасный и эффективный метод окрашивания стекловидного тела в передней камере без заметной клинической токсичности для глаз и отличных долгосрочных визуальных результатов. Таким образом, это более безопасная, более экономичная и удобная альтернатива двум вышеупомянутым агентам для внутрикамерного окрашивания выпавшего стекловидного тела.
Ананас: борьба с мухами под глазами
Ананас: борьба с мухами на глазах
Исследование, проведенное на Тайване и опубликованное в журнале American Science, показывает, что ананасы могут быть хорошим средством против мушки в глазах.
Плавающие глаза — это пятна, кляксы и другие псевдомикроорганизмы. которые появляются в нашем поле зрения и мешают получить четкое изображение. С возрастом стекловидное тело в наших глазах теряет свою консистенцию, сжимается — и становится микроскопическим Внутри образуются волокна, тени которых мы воспринимаем как плавающие.
В простом эксперименте была предпринята попытка проверить, может ли ананас, как постоянная часть рациона, уменьшить количество плавающих помутнений.
Участвовало около 400 волонтеров, средний возраст 42 года.Им поставляли ананасы на три месяца от 100 до 300гр. В частности: они съели от 1 до 3 кусочков ананаса по 100 г каждая и были разделены на три группы в зависимости от дозы.
Ананас против плавающих глаз ?Через три месяца из 120 испытуемых первой группы (1 срез), только у 35 по-прежнему наблюдались помутнения глаз, улучшение на 70,8%. В во второй группе только 19 участников все еще видели плавающие объекты, улучшение на 72,8%
В целом было отмечено, что чем выше дозировка, тем более эффективный результат.Вспышки исчезли у 54,5% в группе с низкой дозой, 62,2% в группе средней дозы и, наконец, 69,8% в группе высокой дозы.
Как это работает? Ученые считают, что ферменты в ананасе могут разлагать внеклеточные вещества, вызывающие образование микроскопических волокон. По-видимому, эти же ферменты могут поглощать свободные радикалы, что приводит к деградации гиалуроновой кислоты.
Раньше считалось, что ферменты и белки извлеченные из ананаса обладают фармацевтическими свойствами, действуют против воспаление, отек, тромбоз и др.Используются экстракты ананаса (по крайней мере, в Юго-Восточная Азия) для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений менструального цикла, отек легких, ожирение и даже может предотвратить рак прямой кишки. У нас нет данные о том, насколько это эффективно, так что вернемся к плавающим.
***
Существует гипотеза, что ферменты ананаса не только разлагают внеклеточные вещества в микроволокнах, но гидролизуют их. По словам тайваньского ученого, возможно, что «они уменьшают напряжение стекловидного тела, отверстия в сетчатке и даже предотвращение сетчатки отрешенность и слепота.Ананасы содержат витамин С, т.е. антиоксидант, который может препятствовать окислению хрусталика и предотвращать катаракту ».
С одной стороны, маловероятно, что какая-либо пища может предотвратить катаракту или даже помутнение глаз. Нет панацеи.
С другой стороны, почему бы не попробовать ананас (если нет противопоказаний), тем более что он содержит бромелайн, известный своими противовоспалительными свойствами.
Вадим Аврукин
Фото Самнера Махаффи / Unsplash
домашних средств, чтобы избавиться от плавающих в глазах глаз + причины и профилактика
Многие люди время от времени сталкивались с плавающими пружинами и пятнами в поле зрения.Эти формы часто являются симптомами заболевания, называемого мутными помутнениями на глазах.
Плавающие глаза — это маленькие пятна, которые перемещаются, когда человек двигает глазами. Эти плавающие глаза могут выглядеть как черные или серые пятнышки или паутина. Однако эти летающие существа ускользают, если человек пытается смотреть на них прямо. Хотя мушки на глазах часто возникают в результате пожилого возраста, есть несколько других факторов, которые могут их вызывать. Читайте дальше, чтобы узнать больше о плавающих в глазах глаз и естественных средствах, чтобы их перестать видеть.
Домашние средства для лечения плавающих в глазах глаз
1. Свекольный сок
Свекла богата активными веществами, называемыми каротиноидами (1). Каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, являются необходимыми компонентами для здоровья желтого пятна и сетчатки (2). Следовательно, свекла может помочь в лечении глазных болезней, таких как мушки на глазах.
Вам понадобится
Свекольный сок
Что вам нужно сделать
Выпейте стакан свежего свекольного сока.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 2 раза в день.
2. Витамины
Витамины играют важную роль в поддержании здорового зрения. Витамин А улучшает зрение (3). Витамин С поддерживает образование коллагена и необходим для укрепления капилляров сетчатки и тканей глаза (4). Следовательно, витамин А и витамин С могут помочь в лечении мушки на глазах.
Вам понадобится
Продукты, богатые витаминами А и С (морковь, шпинат, капуста, цитрусовые, яйца и масло)
Что вам нужно сделать
Употребляйте эти продукты.
Как часто вам следует это делать
Делайте это регулярно.
3. Касторовое масло
Касторовое масло содержит рицинолевую кислоту, снимающую воспаление (5). Следовательно, касторовое масло может помочь в улучшении симптомов мух в глазах за счет уменьшения воспаления.
Вам понадобится
Органическое касторовое масло
Что вам нужно сделать
- Налейте одну-две капли 100% органического касторового масла в каждый глаз.
- Оставьте на ночь и промойте глаза на следующее утро.
Как часто вы должны это делать
Делайте это один раз в день, желательно перед сном.
4. Эфирное масло ладана
Масло ладана обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами (6). Следовательно, это может помочь в обращении вспять деградации и повреждения клеток сетчатки. Это может помочь в лечении помутнения глаз.
Вам понадобится
Масло ладана
Что вам нужно сделать
- Нанесите каплю эфирного масла ладана между пальцами.
- Нанесите на брови и скулы.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 1-2 раза в день.
5. Зеленый чай
Зеленый чай богат антиоксидантами и может помочь улучшить зрение за счет укрепления тканей сетчатки (7).
Вам понадобится
- 1 чайная ложка зеленого чая
- 1 стакан воды
- Мед
Что вам нужно сделать
- Добавьте чайную ложку зеленого чая в чашку воды.
- Доведите до кипения в кастрюле и тушите 5 минут.
- Процедите и дайте чаю немного остыть.
- Добавьте немного меда в зеленый чай и немедленно выпейте.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 3 раза в день.
6. Добавки омега-3
Омега-3 — это полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие противовоспалительными свойствами (8). Они в значительной степени уменьшают воспаление в глазах (9). Следовательно, омега-3 могут быть одним из лучших средств для лечения мух в глазах.
Вам понадобится
Добавки омега-3 на 1000 мг
Что вам нужно сделать
Принимайте добавки омега-3 на 1000 мг после консультации с врачом.
Как часто вы должны это делать
Делайте это один раз в день.
7. Лимонный сок
Лимоны богаты витамином С и антиоксидантами (10). Они отлично работают при восстановлении дегенеративных тканей желтого пятна и сетчатки. Это может помочь в лечении помутнения глаз.
Вам понадобится
- 1/2 лимона
- 1 стакан воды
- Мед
Что вам нужно сделать
- Выдавите экстракт половины лимона в стакан воды.
- Добавьте к нему немного меда.
- Немедленно выпейте.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 3-4 раза в день.
8. Яблочный уксус
Яблочный уксус обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (11). Он может уменьшить воспаление в тканях сетчатки и защитить глаза от окислительного стресса. Следовательно, яблочный уксус может быть хорошим вариантом для лечения мух под глазами.
Вам понадобится
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1/2 стакана теплой воды
- Ватные диски
Что вам нужно сделать
- Добавьте чайную ложку яблочного уксуса в половину чашки воды и хорошо перемешайте.
- Смочите в этом растворе два ватных диска и приложите их к закрытым векам.
- Оставьте их на 30–60 минут.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 1-2 раза в день.
9. Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит жирные кислоты со средней длиной цепи. Эти жирные кислоты помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, вызванный свободными радикалами (12). Следовательно, он может помочь в восстановлении тканей сетчатки и желтого пятна и уменьшить количество мутных помутнений на глазах.
Вам понадобится
Кокосовое масло
Что вам нужно сделать
- Разотрите чайную ложку кокосового масла между ладонями.
- Закройте веки и положите на них ладони.
- Подержите руки над глазами от 5 до 10 минут.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 1-2 раза в день.
10. Морковный сок
Морковь богата антиоксидантами и витамином А (13). Следовательно, регулярное употребление моркови может обеспечить глаза необходимыми питательными веществами. Это может помочь избавиться от различных заболеваний глаз, например, от мутных помутнений.
Вам понадобится
Свежевыжатый морковный сок
Что вам нужно сделать
Выпейте чашку свежего морковного сока.
Как часто вы должны это делать
Делайте это один раз в день.
11. Льняное масло
Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами (14). Омега-3 жирные кислоты полезны для здоровья глаз. Следовательно, льняное масло может помочь в лечении мух на глазах.
Вам понадобится
Льняное масло
Что вам нужно сделать
- Разотрите чайную ложку льняного масла между руками.
- Поместите их на закрытые веки на 5 минут.
- Вы также можете нанести льняное масло на брови и скулы и оставить на ночь.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 1-2 раза в день.
12. Ягоды годжи
Ягоды годжи содержат зеаксантин (15). Это антиоксидант, необходимый для правильного функционирования глаз. Следовательно, регулярное употребление ягод годжи может помочь в лечении этого состояния.
Вам понадобится
1/4 стакана сушеных ягод годжи
Что вам нужно сделать
Съешьте четверть стакана сушеных ягод годжи.
Как часто вы должны это делать
Делайте это один раз в день.
13. Экстракт виноградных косточек
Виноградные косточки содержат олигомерные проантоцианидиновые комплексы (OPC) (16). Эти OPC обладают мощными антиоксидантными свойствами. Следовательно, виноградные косточки могут помочь в лечении мушки на глазах.
Вам понадобится
Добавки из виноградных косточек
Что вам нужно сделать
Потребляйте 100 мг добавок из виноградных косточек после консультации с врачом.
Как часто вам следует это делать
Делайте это 2–3 раза в день или по указанию врача.
14. Чеснок
Чеснок обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (17). Эти терапевтические свойства чеснока могут помочь в восстановлении поврежденных тканей глаза, которые могут привести к появлению мушек на глазах.
Вам понадобится
Рубленые зубчики чеснока
Что вам нужно сделать
- Добавьте измельченные зубчики чеснока в свой любимый салат или пасту и употребляйте ежедневно.
- Кроме того, вы можете прямо жевать зубчики чеснока, если вы не боитесь сильного аромата.
Как часто вы должны это делать
Делайте это ежедневно.
15. Имбирь
Гингерол — важный компонент имбиря. Это соединение проявляет превосходные противовоспалительные и антиоксидантные свойства (18). Они помогают уменьшить повреждения, вызванные окислительным стрессом, и борются с воспалениями в глазах.
Вам понадобится
- 1-2 дюйма тертого имбиря
- 1 стакан воды
- Мед
Что вам нужно сделать
- Добавьте дюйм или два тертого имбиря в чашку воды.Добавить тертый имбирь в воду и варить 5 минут.
- Процедите и дайте чаю немного остыть.
- Добавьте немного меда и немедленно выпейте.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 3-4 раза в день.
16. Топленое масло
Топленое масло — это старинное аюрведическое средство для восстановления здоровья глаз. Это средство, называемое netra basti , считается отличным средством для лечения глазных помутнений. Однако нет никаких научных исследований, подтверждающих это утверждение.
Вам понадобится
1/4 стакана топленого масла
Что вам нужно сделать
- Разогрейте четверть стакана топленого масла и дайте ему остыть.
- Промойте глаза топленым маслом не менее 5 минут.
Примечание: Эта процедура может быть немного беспорядочной, и ее лучше всего проводить в ванной.
Как часто вам следует это делать
Делайте это один раз каждую ночь.
17. Сок амлы
Амла проявляет антиоксидантные свойства (19).Это связано с присутствием в нем витамина С. Эти свойства могут помочь в восстановлении повреждений тканей глаза.
Вам понадобится
- Сок амлы
- 1 стакан воды
- Мед
Что вам нужно сделать
- Смешайте свежевыжатый сок амлы в стакане воды.
- Добавьте к этому немного меда и сразу выпейте.
Как часто вы должны это делать
Делайте это один раз в день.
18.Сок алоэ вера
Алоэ вера обладает богатыми антиоксидантными свойствами (20). Эти антиоксидантные свойства могут восстанавливать поврежденные ткани глаза (21). Они также могут помочь в восстановлении мушки на глазах.
Вам понадобится
1 чашка сока алоэ вера
Что вам нужно сделать
- Выпейте чашку сока алоэ вера.
- Вы также можете время от времени наносить на глаза гель алоэ вера.
Как часто вы должны это делать
Делайте это один раз в день.
19. Лук
Лук содержит кверцетин, который является мощным антиоксидантом (22). Кверцетин помогает при лечении различных заболеваний глаз (23). Следовательно, лук может помочь в лечении мух на глазах.
Вам понадобится
Лук
Что вам нужно сделать
Регулярно ешьте нарезанный лук.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 2 раза в день.
20. Розовая вода
Розовая вода обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (24).Эти свойства могут помочь в заживлении поврежденных тканей глаза и воспаления в клетках глаза, которое вызывает мушки на глазах.
Вам понадобится
Розовая вода
Что вам нужно сделать
- Налейте пару капель розовой воды в каждый глаз.
- Моргните несколько раз и дайте глазам впитаться.
Как часто вы должны это делать
Делайте это 3-4 раза в день.
Хотя природные средства могут помочь в борьбе с помутнениями в глазах, они могут не помочь предотвратить их повторение.Ниже приведены несколько советов, которым нужно следовать, чтобы предотвратить повторение мух в глазах.
Советы по профилактике
- Используйте солнцезащитные очки, чтобы защитить глаза от вредных солнечных лучей.
- Избегайте напряжения глаз.
- Соблюдайте здоровую диету.
- Делайте упражнения для глаз.
- Практика йоги.
- Пейте много воды.
Хотя помутнения глаз часто возникают в результате пожилого возраста, их могут вызывать некоторые другие факторы. Они перечислены ниже.
Что вызывает помутнение глаз?
- Возрастные изменения в глазах
- Воспаленные глаза
- Кровотечение из глаз
- Разорванная сетчатка
- Некоторые лекарственные препараты для глаз и / или хирургическое вмешательство
- Медицинские состояния, такие как диабет, гипертония и травмы
- Близорукость
Признаки и симптомы плавающих в глазах глаз
- Маленькие темные точки или струны, плавающие в поле зрения
- Пятна в поле зрения, которые видны при взгляде на простой и яркий фон.
Поплавки с глазком подразделяются на разные типы, в зависимости от их формы. В основном есть пять типов глазных мотыльков, которые обсуждаются ниже.
Типы плавающих вокруг глаз
(i) Волокнистые нити: Фиброзные нити в поле зрения являются наиболее распространенным (и безвредным) типом плавающих в глазах глаз. Волокнистые формы являются результатом распада коллагена.
(ii) Облакообразные плавающие объекты: Облачные плавающие объекты рассредоточены и менее выражены, чем волокнистые нити.Естественный процесс старения приводит к тому, что такие плавающие предметы становятся заметными.
(iii) Кольца Вайса: Кольца Вайса — это большие поплавки, имеющие форму кольца. Они часто образуются при отслаивании стекловидного тела, окружающего зрительный нерв.
(iv) Вспышки света: Это не совсем поплавки для глаз. Однако можно увидеть вспышки света, когда оболочка стекловидного тела стимулирует сетчатку во время ее отслоения.
(v) Точки: Точки или пятнышки появляются на линии обзора, когда есть разрыв сетчатки.Разрыв мог вызвать утечку крови в стекловидное тело, в результате чего появились видимые точки.
Соблюдение здорового питания важно для улучшения здоровья глаз. Ниже приводится список продуктов, которые лучше всего подходят для ускорения выздоровления и предотвращения появления мутных помутнений в глазах.
Best Foods For Eye Floaters
- Зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста.
- Рыба, например лосось, тунец и сардины.
- Орехи, богатые белком, такие как грецкие орехи, фисташки и миндаль.
- Цитрусовые, например апельсины, киви и клубника.
- Моллюски, похожие на устриц.
Поплавки в глазах могут раздражать, но обычно они проходят сами по себе. Тем не менее, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить какие-либо серьезные основные заболевания и обсудить соответствующие варианты лечения.
Часто задаваемые вопросы
Какие упражнения для глаз лучше всего подходят для плавающих?
Упражнения, такие как моргание, дыхание, медитация, а также массаж акупрессурных точек вокруг глаз, могут помочь справиться с плавающими глазами.
Как долго держатся мушки на глазах?
У некоторых людей плавающие в глазах глаза могут никогда не исчезнуть полностью. Однако они обычно становятся меньше и менее заметны через несколько недель или месяцев.
Источники Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.- Клиффорд, Том и др. «Потенциальная польза от добавок красной свеклы для здоровья и болезней». Питательные вещества об. 7,4 2801-22.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/ - Scripsema, Nicole K et al. «Лютеин, зеаксантин и мезозеаксантин в клиническом лечении глазных заболеваний». Журнал офтальмологии вып. 2015 (2015): 865179.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4706936/ - Гилберт, Клэр. «Глазные признаки дефицита витамина А.” Здоровье глаз в сообществе vol. 26,84 (2013): 66-7.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936686/ - Boyera, N et al. «Влияние витамина С и его производных на синтез коллагена и сшивание нормальными человеческими фибробластами». Международный журнал косметической науки vol. 20,3 (1998): 151-8.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18505499/ - Vieira, C et al. «Влияние рицинолевой кислоты на острые и субхронические экспериментальные модели воспаления.» Медиаторы воспаления об. 9,5 (2000): 223-8.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1781768/ - Аль-Ясири, Али Рида Мустафа и Божена Кичоровска. «Лечебные свойства ладана». Достижения в области гигиены и экспериментальной медицины / Postepy Higieny i Medycyny Doswiadczalnej 70 (2016).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27117114 - Yang, Yaping et al. «Катехины зеленого чая являются мощными антиоксидантами, которые улучшают вызванную йодатом натрия дегенерацию сетчатки у крыс.» Научные отчеты вып. 6 29546.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4935886/ - Wall, Rebecca, et al. «Жирные кислоты из рыбы: противовоспалительный потенциал длинноцепочечных жирных кислот омега-3». Обзоры питания 68.5 (2010): 280-289.
https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/68/5/280/1829259 - Cakiner-Egilmez, Tulay. «Омега-3 жирные кислоты и глаза». Insight (Американское общество дипломированных офтальмологов) vol.33,4 (2008): 20-5; викторина 26-7.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19227095/ - Марти, Нурия и др. «Витамин С и роль цитрусовых соков как функциональной пищи». Обмен информацией о натуральных продуктах 4.5 (2009): 1934578X00506.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19445318 - Gopal, Judy, et al. «Подтверждение заявлений о домашних средствах яблочного уксуса: антибактериальные, противогрибковые, противовирусные свойства и аспект цитотоксичности». Исследование натуральных продуктов 33.6 (2019): 906-910.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14786419.2017.1413567 - Yeap, Swee Keong et al. «Антистрессовое и антиоксидантное действие кокосового масла первого отжима in vivo ». Экспериментальная и лечебная медицина об. 9,1 (2015): 39-42. d
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4247320/ - da Silva Dias, João Carlos. «Пищевая ценность и польза для здоровья от экстрактов моркови и их семян». Науки о продуктах питания и питании 5.22 (2014): 2147.
https://www.scirp.org/html/5-2701422_52066.htm - Goyal, Ankit et al. «Льняное и льняное масло: древняя медицина и современное функциональное питание». Журнал пищевой науки и техники вып. 51,9 (2014): 1633-53.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/ - Bucheli, Peter et al. «Ягоды годжи влияют на характеристики желтого пятна и уровень антиоксидантов в плазме». Оптометрия и наука о зрении: официальное издание Американской академии оптометрии vol.88,2 (2011): 257-62.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21169874/ - Sun, Yan et al. «Экстракт проантоцианидина виноградных косточек защищает сетчатку от раннего диабетического повреждения, активируя путь Nrf2». Экспериментальная и лечебная медицина об. 11,4 (2016): 1253-1258.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4812468/ - Mikaili, Peyman et al. «Терапевтическое применение и фармакологические свойства чеснока, лука-шалота и их биологически активных соединений.” Иранский журнал фундаментальных медицинских наук vol. 16,10 (2013): 1031-48.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874089/ - Масуда, Юки и др. «Антиоксидантные свойства родственных гингеролу соединений имбиря». BioFactors (Оксфорд, Англия) об. 21,1-4 (2004): 293-6.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15630214/ - Nashine, Sonali et al. «Нутрицевтические эффекты Emblicaofficinalis при возрастной дегенерации желтого пятна». Старение об.11,4 (2019): 1177-1188.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6402529/ - Радха, Махарджан Х. и Нампотири П. Лакшмиприя. «Оценка биологических свойств и клинической эффективности алоэ вера: систематический обзор». Журнал традиционной и дополнительной медицины 5.1 (2015): 21-26.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411014000078 - Возняк, Анна и Роман Падуч. «Активность экстракта алоэ вера на клетках роговицы человека.» Фармацевтическая биология vol. 50,2 (2012): 147-54.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22338121/ - Hollman, Peter CH, et al. «Биодоступность диетического антиоксиданта флавонола кверцетина у человека». Письма о раке 114.1-2 (1997): 139-140.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ - 73
- Маккей, Тина Б. и Димитриос Карамичос. «Кверцетин и поверхность глаза: что мы знаем и куда мы идем». Экспериментальная биология и медицина 242.6 (2017): 565-572.
https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1535370216685187 - Thring, Tamsyn Sa et al. «Антиоксидантная и потенциальная противовоспалительная активность экстрактов и составов белого чая, розы и гамамелиса на первичные клетки дермальных фибробластов человека». Журнал воспаления (Лондон, Англия) vol. 8,1 27.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214789/
Рекомендуемые статьи
Была ли эта статья полезной? Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Сучарита Мишра имеет степень магистра биотехнологии и специализируется на написании статей о здоровье и благополучии. Она работала над определением различных тяжелых металлов, присутствующих в зеленом чае, для своей магистерской диссертации в CSIR-CFTRI, Мисуру.