Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири
Озимый чеснок насыщен фитонцидами, что делает его очень полезным. Его активно используют для приготовления различных кулинарных изысков, в лечении простудных заболеваний. Посадка чеснока в Сибири практически ничем не отличается от высадки в других регионах. Холодостойкие растения имеют районированные сорта, подходящие для выращивания в разных областях.
Преимущества посадки чеснока под зиму
Чеснок сажают весной (яровые сорта) и осенью (озимые сорта). Яровой не дает стрелок и хорошо хранится.
Свежие статьи о саде и огороде
Озимый отличается от ярового тем, что он:
- урожайнее;
- вызревает быстрее, как раз к поре заготовок на зиму;
- гораздо крупнее ярового;
- стрелкуется, то есть дает возможность получить свой посадочный материал;
- не боится заморозков;
- устойчив к болезням и вредителям.
Озимый поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.
Кроме того, посадив чеснок под зиму, огородник будет иметь больше времени весной для других садовых работ.
Сроки посадки чеснока осенью в Сибири
Садить зимний чеснок в Сибири рекомендуется в начале осени. Предварительно в конце июля убирается предшествующая культура. Это могут быть помидоры, огурцы, кабачки или тыква. Нельзя сажать чеснок на территории, где рос картофель, потому что есть вероятность заражения культуры фузариозом. Если ранее на участке рос чеснок, то на второй год его сажать не следует. Не сажается он и там, где рос лук, потому что эти культуры имеют общих вредителей.
Посадка озимых ведется за 45 дней до первых морозов. С начала заморозков у него уже развиваются корешки длиной 12 см. Наземная часть еще отсутствует. Оптимальный срок посадки – конец сентября, начало октября.
Внимание! Необходимо подбирать время высадки с таким учётом, чтобы из земли не проклюнулись ростки.
Слишком поздняя посадка также навредит чесночной плантации. При благоприятном раскладе неукоренившиеся дольки просто пролежат в земле до прихода весны, а потом тронутся в рост. Но такое явление в условиях Сибири маловероятно. Скорее всего, зубки погибнут от мороза.
Бульбочки не сажают осенью, только весной. За сезон они наберут массу и станут севком. Осенью однозубки извлекают с грядки, выбраковывают и рассаживают.
Выбор сорта чеснока для осенней посадки в Сибири
Для Сибири, выбирая сорт озимого чеснока нужно учитывать, что культура довольно сложно адаптируется к новым климатическим условиям. Это может стать причиной снижения урожайности. В связи с такой особенностью, нужно подбирать сорта, районированные под ваш регион.
Рекомендованные сорта зимнего чеснока для выращивания в Сибири:
- сибирский стрелкующийся
- новосибирский 1 не стрелкующийся;
- осенний;
- алькор;
- скиф.
Как подготовить чеснок под посадку осенью в Сибири
Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые сформируют стандартную головку чеснока только через 2 года.
Весь посадочный материал необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, убрать поврежденный и с признаками заболеваний. Лучшими для посадки считаются крупные и средние зубки. Если чеснок выращивается из мелких зубков, то урожай получается низкий.
Непосредственно перед посадкой посадочный материал нужно обработать для профилактики заболеваний.
Отобранные зубки можно на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия (марганцовки), либо 1%-ном растворе медного купороса. Но более эффективны современные препараты, например «Максим».
Подготовка почвы под посадку чеснока осенью в Сибири
Перекопка земли идет вглубь, до 20 см. Одновременно в нее вносятся удобрения: зола, мел, перегной.
Для обработки почвы с целью обеззараживания применяются растворы:
- купорос медный;
- смесь бордоская;
- кислота борная в сочетании с марганцовкой и медным купоросом;
- раствор марганца повышенной концентрации.
Чернозем допускается обрабатывать препаратами растительного происхождения — это настои тысячелетника и календулы. После этого грядки покрываются пленкой до момента посадки.
Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
Малина Брянская дива описание сорта фото отзывы Малина геракл описание сорта фото отзывы уход обрезка Ежемалина: уход осенью и подготовка к зиме Обрезка малины весной как правильно ее делатьПеред посадкой почву удобряют конским навозом в количестве 1 ведра, который смешивают с 1 стаканом извести, предварительно погашенной, 1 столовой ложкой двойного суперфосфата и 12 граммами нитрофоски. Все это смешивается. Расчет ведется на 1 кв. м. площади.
Расстояния и глубина посадки чеснока осенью в Сибири
Для зубков: Вдоль гряды, через 20-30 см, намечаем бороздки глубиной 15-20 см и насыпаем песка, слоем до 3-х см, чтобы защитить материал от гнили. Высаживаем донцем книзу на расстоянии 15-20 см друг от друга. Глубина определяется двумя способами:
- Высота зубка, плюс 5 см.
- Высоту умножаем на 3.
В любом случае, не глубже 10 см. Там, где снега мало – глубину увеличиваем. Сверху засыпаем землёй. По желанию садим лунками, выкопанными лопатой или сделанными с помощью горлышка бутылки на расстоянии 10-15 см.
Бульбочки заглубляют на 3 см, расстояние между семенами 8 см. Между рядками 10-15 см. Поливать не нужно. С наступлением холодов замульчировать.
Последующий уход после осенней посадки чеснока в Сибири
Осенью, после посадки, никаких действий, кроме мульчирования, в отношении грядок с чесноком не производится. Весной, когда почва оттает, грядки рыхлят на глубину не более 3 см. После того как сойдет снег, делают первую подкормку чеснока. Для этого используют раствор коровяка, приготовленный в соотношении 1:10. На 1 кв. метр посадки используется 2-3 литра раствора.
Успешная зимовка чеснока — залог отличного урожая
Погодные условия зимы и весны сильно влияют на зимостойкость растения. Так, например, если зимой случаются оттепели, чеснок зимует хуже. Возвратные весенние заморозки также могут навредить растениям, если они уже успели проснуться и начали прорастать.
Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках пошагово Подготовка клематисов к зиме в Подмосковье Бегония ампельная уход в домашних условиях зимой Обрезка ежевики осенью для начинающихУспешно перенести зиму чесноку помогает снег. В Средней полосе России снежный покров, как правило, достаточно хороший для зимовки чеснока. Снег защищает посадки от вымерзания зимой, а весной – питает. Поэтому, если снега на грядках с озимым чесноком мало, его рекомендуют подсыпать туда, чтобы повысить зимостойкость культуры.
Озимый чеснок может вымерзнуть при неблагоприятных зимних условиях. Именно поэтому в северных районах предпочитают яровой способ выращивания.
Тщательная подготовка почвы на грядках под чеснок гарантирует получение здоровых луковиц. При соблюдении всех рекомендаций это оказывается не так уже и сложно. Для опытных огородников питание, рыхление, схема расположения гряд и дезинфекция грунта – дело привычное. Остается не пропустить сроки, чтобы чеснок вовремя взошел и созрел. Тогда пикантное растение порадует хорошим урожаем.
mir-ogorodik.ru
Сажать чеснок под зиму в сибири. Когда садить зимний чеснок в Сибири: сроки посева
Основной урожай чеснока на моем дачном огороде я получаю за счёт выращивания именно озимого чеснока . Головки у него вырастают крупнее, чем у ярового. Правда, что бы они завязались и выросли нормального размера, приходится обязательно выламывать стрелки , (мой чеснок стрелкующийся), но это проблема небольшая, тем более что молодые стрелки довольно вкусны и их прекрасно можно использовать в пищу.Предшественники при выращивании чеснока очень важны. В этом году я сажал чеснок на грядки, где росли этим летом помидоры . Причём, грядки чеснока я, как всегда, разместил между будущих грядок морковки . Это что бы во время вегетации чеснока зловредная муха, поражающая чеснок (она не терпит морковного запаха! ), держалась от этих мест подальше. Учел и то, что бы это место в следующем году, уже после уборки чеснока, как раз бы подошло под высадку молодых усов клубники .
Перед тем как вскопать выбранные места под чеснок внес на каждую грядку (5 кв.м.) по два ведра песка , потому давно туда его не вносил, и земля там оказалась довольно тяжелая. А вот перегноя добавлять не стал, так как внесенного количества под прежнюю культуру (помидоры) хватит и чесноку.
На семена я отбираю только самые лучшие головки чеснока . Это самые крупные и здоровые головки от растений, максимально сохранивших все сортовые признаки . Все нетипичные (по срокам созревания, по виду головок, стрелок и т. п.) растения чеснока на семена никогда не оставляю. Головки чеснока разделяю на дольки заранее, и поврежденные при этом зубчики для посадки не использую. Для оздоровления всей своей мини-плантации чеснока периодически (раз в несколько лет) применяю выращивание чеснока из бульбочек .
В зависимости от местных условий выращивания в разных регионах садят чеснок под зиму в разное время. В нашей местности (Алтай) наиболее приемлемый срок посадки озимого чеснока выпадает на первые числа октября . В этом сезоне я сажал озимый чеснок 2 октября.
Я сажу чеснок на грядках рядками. Расстояние между рядками 15-20 см , а между растениями в рядке 10-15 см . Можно сажать чеснок и погуще, но я предпочитаю дать ему побольше пространства, что бы он лучше рос и завязал головки покрупнее. Делаю специальной палкой-сажалкой посадочные гнезда-ямки на грядке глубиной 5 см (для разных регионов глубина посадки может быть разная). В каждую приготовленную ямку опускаю дольку чеснока донцем (где корешки) вниз, тут следует проявить внимание — это обязательно! После посадки все ямки аккуратно заравниваю, и сразу засыпаю грядки чеснока заранее приготовленной мульчей. Я использую для этого сосновую хвою .
 |
|
Чеснок — это не просто удачная приправа для любого блюда и обязательный штрих во вкуснейших соленьях. Это еще и проверенное народное средство, укрепляющее иммунитет и помогающее справиться со всякими неприятными заболеваниями, от насморка до бронхита. Потому выращивание чеснока, особенно в холодных сибирских регионах — занятие крайне популярное среди огородников. Но для того, чтобы затея состоялась, и урожай получился богатым, нужно разобраться, как и когда правильно высаживать чеснок на зиму. Именно этот вопрос мы и рассмотрим в статье, а также поможем разобраться с технологией посадки этой культуры в Сибири.
Сибирские температуры достаточно суровы, потому довольно важно разбираться в сортах
tltaudit.ru
сроки посадки в Подмосковье, в Сибири, на Урале, в других регионах России
Осенняя пора ― очень ответственный период для всех садоводов и огородников средней полосы России. Посадка озимого чеснока относится к категории важных сельскохозяйственных работ, выполняемых практически на всей территории России. Наиболее часто в это время возникают вопросы: когда нужно сажать озимый чеснок и какой посадочный материал следует использовать.
Зимний период на территории нашей страны наступает в разное время, поэтому очень важно правильно подобрать срок посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед высадкой, примерно за неделю, выполняется подготовка зубчиков чеснока. Нужно разделить головки и отобрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.
Основные сведения
Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона и могут в значительной степени варьироваться. Озимый, или зимний, чеснок очень популярен у огородников; его сажают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка зимнего чеснока ― важнейший фактор, обеспечивающий высокий и качественный урожай.
Ранние посадки чеснока под зиму, которые некоторые огородники осуществляют в августе или первой декаде сентября, нежелательны, так как зубчики могут очень рано тронуться в рост, что существенно подорвет уровень их устойчивости к зимним холодам и морозам. Поэтому правильный выбор времени для осенней высадки чеснока очень важен: это обеспечит качественный урожай в следующем году.
Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье
Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье считается оптимальной для посадки последняя декада октября. Однако если погода нестабильна, ожидаются ранние морозы, то под зиму зубчики, однозубки, а также бульбочки, собранные от стрелкующихся сортов, следует сажать до первых чисел октября.
Достоинства такой посадки под зиму особенно хорошо заметны в засушливые годы. Высаженный под зиму качественный чеснок дает всходы уже ранней весной, до формирования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия ― правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки под зиму.
Как посадить озимый чеснок в зиму (видео)
Правила посадки озимого чеснока в Сибири
При посадке чеснока под зиму главная проблема состоит в правильном определении сроков. Посадка озимого чеснока на территории Сибири обладает рядом особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы до наступления заморозков растение максимально укоренилось.
Лучшим сроком посадки бульбочек считается период с середины сентября, что составляет примерно сорок дней до наступления на территории Сибири устойчивых зимних морозов и холодов. Важно помнить, что процесс укоренения является наиболее эффективным при температуре примерно тринадцать градусов тепла.
Территория Сибири достаточно большая, что обусловливает варьирование времени посадки озимого чеснока. Новичкам-огородникам целесообразно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если высадить растение в слишком ранние сроки, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадка будет проведена поздно, то существует риск вовсе остаться без урожая.
Огородникам следует помнить, что на территории Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока наиболее ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание вымерзания посаженного чеснока следует обеспечить прикрытие посадок мульчирующими слоями из листьев или другого природного материала. Грядки под посадку зимнего чеснока важно подготовить еще в сентябре.
Особенности посадки чеснока на Урале
Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время для осуществления высадки озимого чеснока в открытый грунт. На территории Урала озимый чесноквысевают за полтора месяца до предполагаемого наступления в регионе устойчивых заморозков. На Урале, так же как и в средней полосе России, сроки высадки озимого чеснока чаще всего приходятся на конец сентября или первую декаду октября.
Кроме того, высаживать под зиму такие овощные культуры, как чеснок, следует не только исходя из климатических условий региона культивирования, но и погодных факторов, изменяющихся каждый год. Высаживать можно не только зубчики, но и бульбочки. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют производить мульчирование озимых посадок чеснока.
Как правило, озимые посадки в сильные морозы накрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, целесообразно начинать высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на территории Южного Урала производится с пятого по десятое октября. Если осуществить высадку раньше, зубчики успеют не только укорениться, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.
Мы вам также предлагаем узнать, почему у чеснока желтеют листья.
Особенности посадки чеснока в других регионах России
Благодаря своим биологическим особенностям, такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.
В нечерноземных районах наиболее благоприятным сроком для высадки посадочного материала является третья декада сентября.
Когда сажать озимый чеснок (видео)
Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Существенно отличаться может и схема посадки. Нужно понимать, что указываемые в специализированной литературе сроки следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия региона.
dachadecor.ru
Когда садить зимний чеснок в Сибири по лунному календарю?
Если вы живёте в Сибири не один год и знаете когда возможно промерзание почвы, то вам не составит труда от этой даты отступить на 2-3 недели и посадить чеснок. Если же вам интересно влияние ночного Светила, то вопрос когда садить зимний чеснок в Сибири по лунному календарю нужно рассматривать более тщательно.
Зачем сажать чеснок под зиму
Многие овощеводы уверенны, что чеснок, посаженный под зиму более урожаен, и они правы. Выкопав среди лета головку вполне можно насладиться его крупными, ароматными и упругими зубками.
Многие доказывают, что он менее лёжек, но с этим можно поспорить. Есть сорта озимого чеснока которые запросто хранятся до 9 месяцев, к примеру «Отраднинский плюс» и «Белозеровский», а вот некоторые ярые (весенние) не могут долежать и до 7 месяцев, к примеру сорт «Абрек».
Иногда можно услышать, что недостатком озимого чеснока есть стрелкование. Но и здесь есть свои стороны:
- Стрелки прекрасный продукт, который маринуют, жарят, тушат, замораживают с маслом и т. д.;
- Есть сорта озимого чеснока, к примеру «Боголеповский», который не даёт стрелок.
Читайте также: Когда сажать лук под зиму в [year] году в Подмосковье?
Как выбрать сорт для Сибири?
Наверное, немного найдётся культур, на которые районирование не распространяется. Все сорта чеснока подходят для всех климатических зон страны.
Однако каждый овощевод вкладывает свои понятия, в лучшие сорта чеснока для Сибири. Конечно же, посадив чеснок, мы хотим высокого урожая, стойкости к болезням, а вот острый или полуострый сорт так же имеет значение.
Нет возможности удовлетворить вкусы всех и одновременно, но каждый волен выбирать сорт на свой вкус.
Если вы любите чеснок с белыми покровными чешуями отдайте предпочтение сортам «Богатырь» и «Антоник». Сорт «Боголеповский» порадует луковицей до 60 г, а «Памяти Новичкова» до 75г. Высокоурожайный сорт «Осенний» даст вал 118 ц/га. Повышенную устойчивость к заболеваниям покажет сорт «Парус».
Для того, чтобы выбранный и посаженный сорт чеснока действительно показал весь свой генетический потенциал необходимо создать все условия для посадки и осуществить её вовремя.
Выбираем предшественник
Опытные овощеводы планируют свои посадки не весной и осенью, а за 2-3 года до момента посадки. Лучше всего это делать на бумаге. Заготовьте план посадок на ближайшие несколько лет и придерживайтесь его. В этом случае не возникнет вопрос, после чего садить чеснок зимний, тогда, когда его уже нужно заделывать в землю, а всё пройдёт размеренно и планомерно.
Хороший урожай чеснока удастся собрать, посадив его после ранних культур. Как только уберёте раннюю капусту, огурцы или пряную зелень можно начинать заниматься грядкой под чеснок.
Капуста выносит с грунта много питательных веществ, поэтому и внести их нужно непременно. Огурцы имеют более поверхностную корневую систему, поэтому глубокие грунты не задействованы. Если подкормка огуречной плантации проводилась регулярно, то чесноку этот участок очень понравится.
Недопустимы грядки, на которых выращивали лук и чеснок. Общие болезни не позволят дать хороший урожай.
Читайте также: Как вырастить кедр из орешка в домашних условиях?
Как выбрать место?
Грядка под зимний чеснок должна находится на полностью освещённом месте. Временное затенение строениями или деревьями также не допустимо.
Чесноку не уютно будет на влажном участке с тяжёлыми, глинистыми грунтами.
Нельзя сажать чеснок в земли с повышенной кислотностью без предварительного известкования.
Если подземные воды имеют близкое залегание, то необходимо сделать дренажную систему либо отказаться от выбранного участка.
Когда сажать?
Поскольку переход от лета к зиме в Сибири проходит очень быстро, то нужно успеть «словить» оптимальный момент посадки.
Может быть интересноОсновная задача дать возможность чесноку проснуться, и укорениться. Однако нельзя дать тронутся в рост.
На все эти физиологические процессы можно отвести 2-3 недели. Если чеснок посадить раньше и он покажет свою зелень, а морозы её чуть «припугнут», то ничего страшного не произойдёт. Однако если вы опоздаете с посадками, то не укоренившиеся зубки просто вымерзнут.
Сибирь очень велика и разница в приходе морозов также ощутима, поэтому каждый регион улавливает сроки посадки зимнего чеснока самостоятельно, так, чтобы он успел отрастить корневую систему и «схватиться» за грунт
Что говорит ночное светило?
Пользуясь лунным календарём, огородники знают, что всё что плодоносит и накапливает урожай под землёй лучше сажать при убывающей луне.
А как быть, если луна растущая, а сроки поджимают? Сажать чеснок по погоде. Если мы будем ожидать, то и вовсе останемся без чеснока. Однако если есть возможность, то можно подстраховаться и привлечь к своему урожаю и Луну.
Рассматривая вопрос «Когда сажать чеснок по лунному календарю садовода огородника в 2017 году так, чтобы это было оптимально?» нужно выбрать сентябрь.
Наиболее подходящими числами 10 и 11, 14 и 15 сентября.
Конечно, сроки это очень важно, но правильно подготовленная грядка поможет получить хороший урожай.
Как подготовить грядку?
Чтобы грядка была плодородна необходимо провести следующие мероприятия:
- тщательно очистите участок от остатков предшествующих культур;
- внесите органические удобрения. Для этой цели подойдёт свежий компост, коровий или лошадиный навоз, можно также и свиной. Если используете куриный помёт, то лучше в смеси с опилками. Свежий навоз или жижа совершенно неподходящее удобрение, его лучше заложить на хранение и использовать в следующем году. Количество органики под чеснок определяют в пределах ведра на метр квадратный;
- поверх органики разбрасываем печную золу. Чеснок не терпит кислотности, а зола сделает рН оптимальной для культуры;
- проводим перекапывание. Лопату нужно вгонять не менее как на штык, чтобы корневая система развивалась равномерно и быстро;
- боронуем площадь посадки.
В таком состоянии грядку оставляем до самого момента посадки. Посадка зимнего чеснока в Сибири мало чем отличается от остальных регионов. В день посадки нарезаем борозды. Делать это можно с помощью сапы или специального маркера.
Расстояние между рядами выдерживают в пределах 12-13 см. Если грунты очень тяжёлые, то дно борозды лучше посыпать не большим количеством свежего компоста с песком в соотношении 1:1.
Готовим чеснок к посадке
Разделять головку на зубки необходимо за 1-2 дня до посадки. Из головки отбираем не все зубки, а только крупные, ровные, соответствующие показателям сорта. Если головка повреждена плесенью или механически, лучше от неё отказаться.
Если сорт с простым строением головки (4-7 зубов), то все они пригодны к посадке. Если сорт со сложным строением (8 и более), то для посадки отбираем только крупные, наружные зубки.
В том случае, когда прошлогодние посадки вас не радовали и кончики зелёных листьев имели свойство желтеть посадочные зубки лучше обработать раствором сернокислой меди. Сделать это можно методом опрыскивания. Для этого готовится раствор из расчёта 1 ст. ложка на ведро воды, а чеснок расстилается на поверхности. Зубки опрыскиваются, а затем подсушиваются.
Для обработки можно применить и другие фунгициды. Это мероприятие убивает споры грибов на посадочном материале, что конечно не гарантирует полностью стерильного материала, так как споры имеются и в грунте, на рабочих инструментах и т. д., но уменьшить заболеваемость можно.
Читайте также: Помидоры с морковной ботвой на зиму, быстрые рецепты
Сажаем чеснок
Чтобы сделать посадку правильно нужно усвоить, что у чеснока совершенно неглубокая корневая система, и он не может взять питательные элементы с глубоких слоёв грунта. Следовательно, необходимо дать площадь питания вокруг головки.
Если посадить зубья близко они будут отбирать друг у друга питательные вещества и влагу, а ботва будет закрывать солнце.
Проделав борозды необходимо втыкать в грунт зубья, нельзя ограничиться раскладыванием зубков по поверхности и присыпанием грунта. Между зубами расстояние должно быть 7-8 см. Лучше всего проводить высадку по 4 ряда с промежутком в 25-30 см. Каждый волен выбирать систему самую удобную для него, но 4-х рядная удобна для обработки, подкормки, полива, а также обеспечивает чесноку оптимальную питательную площадь.
Особенности посадки зимнего чеснока в Сибири те, что если вы знаете, что в вашей местности сразу выпадает много снега, то нет смысла сильно укрывать посадки. Если же ваш район малоснежный, то лучше сразу же после посадок прикрыть участок.
zelenj.ru
Выращивание и уход в сибири чеснок. Выращиваем чеснок
Какой выбрать сорт чеснока, яровой или озимый? Тонкости посадки представленной культуры дольками и бульбочками, уход и сбор урожая. Обо всем этом вы узнаете из данной статьи.
Содержание статьи:
Существует два вида чеснока — яровой и озимый. Как ясно из названия второго, его сажают под зиму. Яровой имеет меньшую популярность у огородников, так как его посадка производится в очень ранние сроки — в начале-середине апреля. В это время почва еще не до конца оттаяла, поэтому ее перекапывают заранее, с осени, тогда же делают ямки глубиной 6─7 см, а уже в означенные сроки опускают чесночины и засыпают их почвой.
Озимый в средней полосе сажают с 25 сентября по 20 октября, в Сибири — с 15 сентября по 5 октября. Такие сроки более приемлемы для огородников, поэтому данный вид чеснока у них популярнее. Дольки у озимого крупнее, чем у ярового, но яровой лучше хранится.
Как видно, у каждого вида чеснока есть свои преимущества и небольшие недостатки.
Сорта и посадка озимого чеснока
Вот какие сорта озимого чеснока наиболее популярны:
- Лекарь. Этот сорт ценен, прежде всего, тем, что он нестрелкующийся, раннеспелый.
- Башкиркий 85 имеет фиолетовый оттенок, он тоже раннеспелый.
- Осенний отличается среднеспелостью, на вкус — острый.
- Плутон — еще один нестрелкующийся сорт, по срокам созревания — среднеспелый.
Можно сэкономить, внеся песок и перегной непосредственно в лунки. Тогда их нужно сделать глубже и шире на 3 см. Чеснок не любит застоя воды, поэтому сажайте его на грядах, высота которых 10─15 см. Чтобы донце не подгнивало, насыпьте на дно посадочных ям крупнозернистого песка слоем в 1─2 см.
Разберите головки на дольки, не очищая зубков от шелухи. Посмотрите, в каком состоянии посадочный материал, нет ли механический повреждений или следов заболеваний. Если есть, лучше такой выбраковать — выкинуть, а поврежденный использовать в пищу. Если сомневаетесь в качестве, тогда можно очистить некоторые зубья от шелухи и осмотреть дольки.
В подг
www.sushihit.ru
Когда убирать озимый чеснок в Сибири: сроки выкапывания
Чеснок — это источник витаминов, фитонцидов и других веществ, помогающих бороться с болезнями и укреплять иммунитет. Полезные свойства растения сделали его важной культурой в сибирском климате.
Условия в этом регионе влияют на агротехнические мероприятия и сроки. Если правильно определить, когда сажать, как и когда убирать озимый чеснок в Сибири, можно получить богатый и качественный урожай этой культуры и сохранить его.
Почему важно вовремя и правильно собрать полученный урожай?
Выбор оптимального срока уборки выращиваемых растений позволяет повысить урожайность. И задержка со сбором урожая, и преждевременная уборка снижает количество полученной продукции и ухудшают ее качество.
Незрелый чеснок непригоден к закладке на хранение — слишком мягкие зубки будут терять влагу и усыхать. Перезревшие головки портятся, распадаются, чешуйки отслаиваются, оголяя сердцевину зубков. Плоды теряют товарные и потребительские качества. Перезревшие луковицы могут дать повторные побеги, что негативно скажется на лежкости. Зубки, шелуха с которых отслоилась, усохнут во время хранения.
Уборка продукции в сроки технологической зрелости выращиваемых растений позволяет повысить урожайность. Собранный овощ будет иметь товарный вид, отличаться пригодностью к реализации, употреблению, закладке на хранение и для посевов.
Если чеснок в условиях Сибири посадить осенью, оптимальные сроки его уборки выпадают на вторую половину июля.
Особенности озимого чеснока
Чеснок — однолетнее луковичное растение, которое размножается вегетативно — зубками или воздушными луковицами-семенами (бульбочками). Он выдерживает заморозки до -4 °С и ниже. Лучшие сорта озимого чеснока для Сибири отлично сохраняются под снегом, но замерзают в холодные бесснежные зимы.
Вегетация начинается в апреле при температуре +5…+10 °С. В период формирования головок растение нуждается в тепле и солнце. Температура в этот период должна быть не менее +15…+20 °С, а в момент созревания — не ниже +20…+25 °С.
Растение чувствительно к изменениям условий выращивания, поэтому лучше всего использовать районированные сорта. Лучшие озимые сорта для Сибири — нестрелкующийся Новосибирский 1 и стрелкующийся Сибирский. Кроме того, выращивают следующие стрелкующиеся урожайные сорта для подзимних посадок: Алькор, СИР-10, Скиф, Осенний, Градековский, Башкирский. Большинство из них скороспелые сорта. Они слаболежкие, но урожайные.
Существуют некоторые особенности подзимней посадки чеснока. Его высаживают после огурцов, редиса и других ранних овощей, бобовых, на ровных, защищенных от ветра участках. В период прорастания зубков растение чувствительно к влаге. При недостаточном увлажнении головки будут мелкими, а урожай — небольшим. При этом в низинах растение загнивает. Оно не переносит затенения, поэтому его высаживают на открытых и хорошо освещенных участках.
В Сибири урожайные сорта для подзимних посадок высаживают в период с 15 сентября по 5 октября, чтобы зубки укоренились до похолодания, но не успели образовать листья.
Стрелкующие сорта в конце июня выбрасывают стрелки, которые удаляют по мере появления, если не нужны семена. Это увеличивает массу головок на 10–15%.
Когда убирают чеснок в Сибири?
Сроки, когда убирать чеснок в Сибири, зависят от скороспелости выбранных сортов. Стрелкующиеся сорта выкапывают после того, как на 75% пожелтеют нижние листья, а пленка коробочек соцветий начнет растрескиваться. У таких сортов зрелые луковицы имеют вес до 60 г. Нестрелкующиеся сорта убирают после того, как 2/3 листьев растения ляжет на землю. У нестрелкующегося сорта Новосибирский зрелые луковицы весом до 35 г.
Уборка озимого чеснока
Определить, когда выкапывать чеснок, можно и опытным путем, освободив от почвы несколько головок. Зубчики в зрелых луковицах хорошо отделяются друг от друга, а шелуха легко снимается. У стрелкующихся сортов в зрелой головке зубков насчитывается от 4 до 10 шт. Они расположены в один ряд по окружности, вес такого зубка до 2 г. У нестрелкующихся сортов в зрелых головках насчитывается до 30 зубков. Располагаются они по спирали, формируя 2–3 круга. Наружные зубки более крупные и используются для посадки.
В Сибири озимые сорта убирают во второй половине июля (25 июля + 10 дней). В это время начинают трескаться семенные коробки. Засушливая и жаркая погода ускоряет созревание урожая. Еще один признак — интенсивно растущая головка приводит к растрескиванию почвы.
Когда выкапывать яровой чеснок?
Яровому чесноку, посаженному в апреле или мае, требуется больше времени для созревания, чем озимому, поэтому его собирают с середины августа и до 10–15 сентября. Иногда уборка длится до конца сентября, так как продолжительность вегетации летних сортов колеблется от 100 до 125 суток. На сроки сбора урожая влияют погодные условия и уход в процессе роста. В сухое и жаркое лето время уборки смещается на начало августа.
Правильно определить, когда убирать яровой чеснок, можно так же, как это делают с озимыми сортами. Большинство летних сортов — нестрелкующиеся, поэтому в качестве ориентира для определения срока сбора урожая используется листва. Не стоит ждать полного созревания, поскольку на период уборки урожая часто выпадает дождливая погода. Для ускорения созревания луковицы немного освобождают от почвы.
Как убирать и хранить чеснок?
Если планируется размножать растение зубчиками, его собирают в привычные сроки. Если для посадки на будущий год нужны воздушные бульбочки, на грядке до сентября оставляют несколько растений с крупной стрелкой и самой сильной и здоровой листвой. Когда головка стрелки полностью откроется, чеснок выкапывают. На следующий год из бульбочек вырастут крупные круглые луковицы. На Алтае выкопанные луковицы сортируют и используют зубчики в качестве посевного материала. Так проходят оздоровление используемых озимых сортов.
Для оздоровления яровых сортов, на Алтае выкопанные луковицы сортируют, отбирают самые крупные зубцы и высаживают их в начале июня следующего года или оставляют на зиму.
Сроки уборки
Сроки уборки чеснока зависят от даты посадки, качества ухода, климатических условий и срока вегетации высаженного сорта растения.
Для контроля созревания стрелкующихся сортов на нескольких растениях оставляют стрелки. Когда они выпрямляются, чеснок можно выкапывать. Для нестрелкующихся сортов зимнего и летнего чеснока показателем готовности является пожелтевшая листва и мягкая шейка ложного стебля. Качественные луковицы крепкие, без повреждений.
Уборку нужно выполнить за 1 неделю.
Технология уборки
Уборку зимнего чеснока проводят в сухую жаркую погоду. За 2–3 недели до сбора урожая растения перестают поливать. Их, придерживая за ботву, подкапывают вилами, а затем аккуратно вытягивают. Для продолжительного хранения важно при выкапывании не нарушить целостность головок и не повредить оболочку. Поэтому землю аккуратно убирают руками, не повреждая корешков и шелухи.
Это культура, которая не нуждается в дозревании на солнце. Урожай нужно сразу убрать под навес вместе с листвой и корнями. Здесь его выдерживают 2–3 недели. Только затем обрезают на расстоянии 2–3 см от головки или на 7–8, если планируется вязание пучков. Корни подрезают, оставляя не более 2 см.
Плоды можно мыть, но при просушке головки не должны касаться друг друга.
Хранение
После сбора и просушки головки отправляют на хранение. Для этого есть два способа — теплый и холодный. Для последнего используют погреб или холодильник. Температура в месте хранения не должна превышать +5 °С. Для теплого способа луковицы кладут в тканевые мешки или картонные коробки. Затем помещают в темное прохладное место: в кладовую, на чердак. Главные условия — температура не выше +15 °С и хороший воздухообмен.
Для посадочного материала допустимо сочетание двух способов хранения теплого и холодного. В этом случае 6 месяцев головки хранятся в тепле, а затем их на 2 месяца опускают в погреб или помещают в холодильник. Этот способ стимулирует рост.
Сезонные советы
Приближается время посадки ярового чеснока в 2018 году, а озимый овощ уже в земле, и правильный выбор даты сбора повлияет на его сохранность. Теплый и холодный сезоны 2018 года хоть и обещают быть теплее, чем в прошлом году, тем не менее, не будут достаточно жаркими для получения хорошего урожая. В то же время и теплый, и холодный сезоны обещают быть влажными, с достаточным количеством осадков.
Лунный календарь
Возможна уборка чеснока по лунному календарю. Часто для этого выбирают фазу убывания луны. С учетом того, что для полного созревания озимый чеснок должен оставаться на грядке до середины июля, а яровой — до середины августа, по лунному календарю в 2018 году чеснок можно будет убирать:
- В июле: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 числа.
- В августе: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 числа.
Дачный лайфхак
Сибирский регион обширен, климатические и агрономические условия в Восточной и Западной Сибири несколько отличаются.
В условиях Западной Сибири, например, в Новосибирске, озимый овощ дает хороший урожай. Критическими периодами являются прохладные май и июнь. В ноябре случаются бесснежные заморозки, поэтому посадку нужно закончить до 5 октября. В то же время здесь не бывает малоснежных зим.
Применяют следующую схему посадки. За 3 дня до высадки обильно поливают почву. В день посадки делают борозды глубиной до 20 см, на дно насыпают слой песка толщиной 3 см. В него сажают зубчики. Бульбочки, чтобы уберечь их от морозов, высаживают на глубину 25 см. Весной чеснок высаживают в начале мая, тогда время уборки выпадает на середину августа.
Еще один лайфхак — посадка чеснока в 2 яруса на глубине 20 и 12 см, что позволяет снять двойной урожай. Выкапывают луковицы вилами или плоскими зубцами и оставляют на воздухе только на 10 дней, а затем уносят в помещение.
В Иркутске и других регионах Восточной Сибири чеснок сажают в середине сентября — за 40 дней до наступления устойчивых холодов. Поверх нередко сеют озимый овес. Из-за поздней весны сроки уборки смещаются к середине августа. Для того чтобы отложить созревание на 2–3 недели и позволить луковице озимого чеснока вырасти еще немного, в начале июля листья завязывают в узел.
dachamechty.ru
Когда садить зимний чеснок в Сибири: сроки посева
Чеснок — это не просто удачная приправа для любого блюда и обязательный штрих во вкуснейших соленьях. Это еще и проверенное народное средство, укрепляющее иммунитет и помогающее справиться со всякими неприятными заболеваниями, от насморка до бронхита. Потому выращивание чеснока, особенно в холодных сибирских регионах — занятие крайне популярное среди огородников. Но для того, чтобы затея состоялась, и урожай получился богатым, нужно разобраться, как и когда правильно высаживать чеснок на зиму. Именно этот вопрос мы и рассмотрим в статье, а также поможем разобраться с технологией посадки этой культуры в Сибири.
Лучшие сорта чеснока для Сибири
Сибирские температуры достаточно суровы, потому довольно важно разбираться в сортах озимого чеснока, прежде чем браться за посадку.
Стоит помнить, чем отличаются зимние сорта от яровых и не перепутать: летняя культура едва ли выдержит морозы, в то время как озимая легко переждет холода в зиму под снежной шапкой. Далее рассмотрим самые популярные сорта озимого чеснока.
Грибовский Юбилейный — стрелкующийся среднеспелый сорт культуры. Чесночная головка обычно весит до 45 граммов и вмещает до 10 зубчиков, покрытых кремовыми чешуйками с фиолетовыми прожилками. Острота этого сорта не очень ярко выражена. В то время как Грибовский 60 — сорт тоже стрелкующийся, но скороспелый, очень острый. Луковица его крупнее, часто достигает 60 грамм и состоит из больших зубчиков от 5 до 12 в луковице.
Еленовский — также стрелкующийся, очень плодородный сорт, характеризующийся высоким урожаем и повышенной морозоустойчивостью, а также устойчивостью к бактериальным заболеваниям. В белых луковицах (около 50 г) находится всего 4—7 зубцов. Такой же устойчивостью и плодовитостью характеризуется сорт Спас. Луковицы его вдвое больше Еленовского (до 100 г), однако зубчиков в нем тоже немного — от 7 до 10 штук на луковицу. Есть еще один сорт — Софиевский. Он, как и Спас, устойчив к морозам и нематоде. Его головка весит 120 грамм в среднем и дает около 8 зубцов.
Алькор — это среднеспелый сорт, который дает небольшие луковицы, покрытые фиолетовыми чешуйками. Весят чесночные головки до 40 грамм, в каждой из них насчитывается до 6 зубчиков. Один из самых популярных сортов — Любаша. Он дает крупные головки до 130 г весом с крупными зубцами от 4 до 7 в одной луковице.
Особенности посадки зимнего чеснока
Прежде чем садить чеснок на зиму в Сибири, нужно определиться, какого именно результата вы хотите добиться: собрать большой урожай или вывести хороший сорт. Если первое, то вашим посевным материалом станут зубцы. Если второе — то бульбы.
Тут важно понять, чем одно отличается от другого. Зубчики — это «плоды»” чеснока, тесно прилежащие в луковице к стеблю в зимних сортах. Бульбы — это, условно говоря, «семена», созревающие в семенной коробке на стрелке. В первый год после посева бульбочки дают луковицы с одним зубчиком (так называемый севок), который только на следующий год вырастет в полноценную луковицу. Такое растение выращивается в два сезона, зато гарантирует качественный и богатый урожай.
Когда решение принято, стоит заняться отбором посевного материала и его подготовкой. Чесночные зубцы на посадку выбираются крупные и неповрежденные. Это будет залогом хорошего, правильного роста. Такие зубцы обязательно нужно закалить — выдержать в растворе марганцовки, зольном растворе или растворе медного купороса.
Бульбы же нужно высушить и обработать крепким раствором марганцовки или зольным раствором путем опрыскивания непосредственно перед посадкой.
Сроки
Зимний чеснок в Сибири стоит садить, когда вы полностью очистили выбранный участок земли от предыдущей культуры и подготовили землю. Все это должно происходить в конце сентября или начале октября, примерно за 50 дней до заморозков. За это время помещенный в землю зубок успеет развить хорошую корневую систему и начать свое правильное развитие. Так растение максимально адаптируется и будет готово переждать зиму.
Выбор места
Место для посадки — это тоже важный вопрос. Важно учесть многие моменты, подбирая правильный участок для посева чеснока. Стоит помнить, что культура любит суглинистую почву с низкой кислотностью. Земля не должна скапливать много влаги — это вредит развитию высаженных зубцов, более того, может привести к нежелательному результату: чеснок может попросту сгнить.
Определите место заранее, еще до сбора урожая предшественников. Помните, что от типа растений, которые росли на участке прежде, будет зависеть и то, насколько хорошо приживется новая почва в культуре. Кстати, не рекомендуется высаживать растение на одном и том же участке два раза подряд, так как предыдущий посев заберет слишком много питательных веществ и новый урожай выдастся довольно скудным.
Когда с земельным участком вы определились и убрали все органические остатки из грунта, нужно перейти к этапу удобрения почвы.
Правильное насыщение земли поможет чесноку пережить зиму, даже в Сибири.
Землю лучше всего удобрить коровяком или конским навозом, подпитать фосфатами и калием. Удобрение следует вносить в землю на 20 см — максимальную глубину корневой системы чеснока. Также рекомендуется обработать грунт раствором медного купороса.
После того как земля обработана, следует подержать ее некоторое время под полиэтиленом или рубероидом. Почве нужно прогреться и скопить влагу. Однако укрытие нужно убрать на зиму, чтобы чеснок в земле не перепрел.
Технология посадки
Перед посадкой, после того как укрытие с земли снято, почва должна быть немного влажной. Теперь, когда все готово, можно приступить непосредственно к посадке. Существует несколько вариантов, как сажать чеснок, и выбор актуального зависит от размера земельного участка, отведенного под посадку:
Следует помнить, что во всех случая после посадки культуру рекомендуется мульчировать листьями или травой.
Предшественники чеснока
Возвращаясь к вопросу предшественников, стоит уточнить несколько важных деталей. Лучше всего знать, после каких культур посев чеснока даст богатый урожай, а после каких — скудный. Разумеется, первое правило, которое соблюдать несложно (если мы говорим об озимых сортах) — это не высаживать культуру два раза подряд.
Впрочем, вряд ли огородники дадут участку простаивать в летнее время. Потому что-то вы обязательно засеете. И вот ту важно думать, что именно. После картофеля, топинамбура, редки и моркови чесночные зубцы будут развиваться не слишком хорошо — в земле окажется слишком мало полезных элементов. Зато после бахчевых, капусты и бобовых земля, напротив, насытится полезными питательными веществами для роста чеснока.
Видео «Два способа посадки озимого чеснока»
В этом видео описан уникальный опыт сибирского огородника, которому удается выращивать озимый чеснок на тяжелой суглинистой почве.
fasaddomstroy.ru