Сорт картофеля рокко характеристика отзывы фото: Сорт картофеля Рокко: фото, отзывы, описание, характеристики.

Содержание

Сорт картофеля Рокко: фото, отзывы, описание, характеристики.

Рокко, или Роко — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднего срока созревания. Выведен в Австрии специалистами компании NOES (Niederosterreichischen Saatbaugenossenschaft). Добавлен в госреестр РФ в 2002 году под официальным названием «Роко». Допущен к выращиванию в Волго-Вятском, Средневолжском и Западно-Сибирском регионах России.

Период от появления всходов до сбора урожая составляет 85 — 95 суток.

Растения средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячие, хорошо облиственные. Листья открытые, среднего размера, зеленого окраса. Листочки среднего размера. Волнистость края средняя. Венчик большой, красно-фиолетового окраса. Цветение редкое, либо вообще отсутствует. В начале вегетации растения развиваются плохо, но ближе к середине вегетации хорошо набирают рост.

Клубни картофеля среднего и крупного размера, округло-овальной формы. Глазки мелкие. Кожура гладкая, красная. Мякоть кремового окраса. Масса товарного клубнеплода 75 — 120 грамм. Товарность (84 — 96%) и лежкость (90%) высокие. Среднее количество клубней в гнезде — 12 шт. Огородниками было замечено, что они формируются довольно близко к поверхности, на довольно большом расстоянии от «родительского» клубнеплода, благодаря чему облегчается процесс уборки Рокко.

Урожайность товарных клубней — 136 — 261 ц/га, что на 23 — 28 ц/га выше показателей стандарта Бронницкий. Максимальная урожайность — 275 ц/га, что на 65 ц/га выше показателей стандарта (данные по Пензенской области).

Сорт столового назначения. Вкусовые качества хорошие. Подходит для приготовления различных блюд, особенно хорош в качестве картошки фри. Мякоть рассыпчатая, приятной консистенции, без лишней водянистости, при термической обработке не теряет свой привлекательный цвет. Клубнеплоды пригодны и для переработки на хрустящий картофель. Содержание крахмала составляет 13 — 14,5%, что на 1,1 — 1,5% ниже, чем у стандартных сортов Петербургский и Голубизна. Содержимое сухого вещества 19,7%.

Рокко характеризуется устойчивостью к возбудителю рака, золотистой цистообразующей нематоде и к Yn-вирусу. Устойчивость клубней и ботвы к возбудителю фитофтороза средняя и ниже средней. Также наш герой устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике. Среднеустойчив к Yntn-вирусу. Хорошо переносит повышенные температуры во время вегетации. Повышенные дозы калия в почве снижают чувствительность клубней к механическим повреждениям (потемнение мякоти) при уборке. В целом, устойчивость к механическим повреждениям при копке слабая.

Некоторые огородники отмечают, что колорадский жук не особо любит этот картофель, он обратит на него внимание только тогда, когда уже нечего будет есть. Конечно, не стоит пренебрегать мерами профилактики.

Хранится сорт Рокко хорошо и долго. Перед посадкой клубни рекомендуется проращивать из-за их выраженного периода покоя.

К почвам растения не требовательны, но лучшую урожайность показывают на рыхлых плодородных грунтах — супесях и легких суглинках. В уходе они неприхотливы, не требуют создания особых условий, однако очень хорошо отзываются на такие простые приемы, как окучивание, прополка сорняков, рыхление почвы. Не забывайте и про профилактические меры борьбы с болезнями и вредителями. Также важен регулярный полив, по необходимости — не допускайте сильного пересыхания либо же переувлажнения грунта. Подкормки тоже рекомендуются, растения отлично на них реагируют, однако будьте осторожны с азотными комплексами — их избыточное количество может привести к усилению темпов роста ботвы в ущерб развитию клубней.

Необходимо поддерживать севооборот на участке, в частности потому, что наш герой имеет довольно низкую устойчивость к фитофторозу. Не высаживайте его в грунт после других пасленовых. Лучшими предшественниками станут капуста, огурец, лук, кабачок, чеснок, сидераты, бобовые. Также не забывайте обновлять семенной материал, чтобы картофель не вырождался.

Эта разновидность очень ценится огородниками и крупными агрокомплексами за стабильную хорошую урожайность, не зависящую от погодных условий сезона, высокий выход товарных клубнеплодов, отличную устойчивость к различным заболеваниям. И конечно же, множество людей любят Рокко за прекрасный вкус! В настоящее время рынок переполнен различными сортами с широкими наборами характеристик, но далеко не все из них могут похвастаться отличными вкусовыми качествами. А для тех, кто выращивает картофель для личного потребления, это является одним из главных атрибутов при выборе разновидности для культивирования.

Однако, как это часто бывает, мнения по поводу вкуса расходятся и рождаются большие споры. Так, кто-то очень хвалит Рокко, а кто-то отмечает, что он безвкусный и водянистый. Можно лишь сказать, что личные предпочтения у всех разные, однако попробовать выращивать этот сорт однозначно стоит, учитывая весь широкий список его достоинств! Тем более, что недостатков у него очень мало — низкая устойчивость к механическим повреждениям и фитофторозу. Но эти проблемы окажутся незначительными при грамотном подходе к выращиванию и уборке урожая.

Картофель Рокко: описание сорта, фото, отзывы

Картофель появился в России благодаря Петру Первому и с тех пор является самым востребованным продуктом. Овощеводы стараются подобрать для посадки на участках наиболее продуктивные сорта. Сделать это сегодня не так просто, поскольку разновидность картофельного племени растет с каждым днем благодаря упорной работе селекционеров.

Среди самых популярных сортов — картофель Рокко, о нем и пойдет речь.

Немного истории


Создали сорт картофеля Рокко голландские селекционеры. Благодаря своим уникальным свойствам он быстро завоевал популярность. Сегодня овощ выращивают во многих странах мира более двух десятков лет.

Россияне впервые посадили картофель сорта Рокко в 2002 году. В настоящее время его выращивают не только на приусадебных участках. Занялись картофелем в производственных масштабах, как на этом фото. Причина – сорт обладает высокой урожайностью, быстрая раскупается на рынке: примерно 95% всего выращенного фермерами картофеля.

Ботанические свойства


При выборе сорта, огородники учитывают характеристику овоща, желательно, чтобы картофель:

  • быстро созревал;
  • не болел;
  • давал хороший урожай;
  • хранился с минимальными отходами.

Картофель Рокко, согласно описанию сорта, фото готовой продукции и отзывам овощеводов вполне соответствует требованиям:

  1. Клубни розовато-красные, овальные, гладкие (как на фото ниже), мякоть нежно-кремовая. Цвет после варки не меняется.
  2. Картофелины весом до 125 граммов, в кусте больше 10 штук. Общий вес одного куста около 1 кг 500 г. Если смотреть в больших масштабах, то с гектара можно снять до 400 центнеров.
  3. Отличить посадки от других сортов можно по прямостоячим кустам, большим сочно-зеленым листьям и соцветиям красного или фиолетового цвета.

Внимание! Иногда соцветий не образуется вообще, но урожайность картофеля Рокко от этого не страдает.

Преимущества

Селекционеры работали над овощем много лет, добиваясь уникальных свойств. В результате получился картофель сорта Рокко, которому не страшны многие заболевания его сородичей. Овощ не болеет:

  • картофельным раком;
  • золотой картофельной нематодой;
  • морщинистой и полосчатой мозаикой;
  • полосчатой мозаикой;
  • вирусом Y;
  • практически не скручиваются листья.

Ученым удалось снизить фитофтороз клубней, а вот листовой фитофтороз полностью победить не удалось.

Фото с описанием сорта все чаще появляется не только на сайтах, но и в переписке пользователей, в их отзывах о картофеле Рокко. Удивляться тут нечему, ведь у данного овоща немало других преимуществ:

  1. Среднеспелый картофель созревает через 3 месяца после всходов.
  2. Посадки обеспечивают владельцев участков богатым урожаем.
  3. Высокий уровень крахмала: 15-30%.
  4. Отличные вкусовые качества, если судить, по отзывам овощеводов.
  5. Способен выдержать колебания температуры и влажности почвы. Поэтому картофель данного сорта можно выращивать в любых климатических регионах России и Европы.

Вкус


Не только высокая урожайность сортового картофеля привлекает россиян. Большую популярность сорт получил за удивительный вкус. Картофель Рокко используется домохозяйками для приготовления различных блюд.

Важно! Картофелины не развариваются, не теряют формы, не меняют цвет, остаются белыми внутри.

Широко применяют его в промышленных масштабах на пищевых предприятиях для получения чипсов, картофеля фри. Причина – высокое содержание крахмала.

Особенности выращивания


Выращивание картофеля доступно даже начинающим дачникам. Никаких особых трудностей при этом не возникает. Хотя есть некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание.

Перед посадкой клубни выносят на открытый воздух в емкости, чтобы он прогрелся, проклюнулись глазки. Они будут крепкими, как на фото.

Затем картофель обрабатывают бордосской жидкостью или раствором марганцовки. Это профилактическая мера от грибковых заболеваний. В каждую лунку при посадке добавляют печную золу по минимуму. Она необходима для повышения крахмалистости клубня.

Совет! Некоторые огороднику забрасывают по 2-3 горошины: азотом растение будет обеспечено.

Сортовой овощ хорошо отзывается на дерновую, суглинистую или песчаную почву. Для повышения урожая необходимо добавлять перед вспашкой чернозем.

Предупреждение! На кислых и плотных почвах урожай резко снижается, образовавшиеся клубни могут деформироваться.

Сорт картофеля Рокко требователен к влаге, поэтому в засушливое лето при выращивании овоща нужно обеспечить регулярный полив, не менее 3-4 раз в неделю.

Чтобы получить богатый урожай корнеплодов, нужно вносить подкормки, используя для этого селитру или органические удобрения. Калийные подкормки помогут сохранить собранный картофель.

Вместо готовых, удобрений можно использовать растения-сидераты, такие, как:

  • люпин;
  • горчицу;
  • клевер.

Их высаживают до посадки картофеля. Когда растения подрастут, поле перепахивают вместе с естественным удобрением. И химии нет на огороде, и картофель получает нужную подкормку.

После того как куст подрастет сантиметров на 15, его нужно окучить первый раз. Окучивание необходимо для развития столонов, на которых и развиваются картофелины. Повторно окучить картофель нужно примерно через неделю.

Совет! Чем выше гребень земли, тем больше сформируется завязей, следовательно, сорт Рокко одарит богатым урожаем.

Как сохранить урожай без потерь


Картофель Рокко, судя по описаниям сорта и отзывам картофелеводов, является неприхотливым растением, хорошо приспосабливается к любым условиям окружающего мира.

А как обстоят дела с сохранностью выращенных корнеплодов:

  1. Если созданы в хранилище соответствующие температурные условия, поддерживается определенная влажность воздуха, то сохранность картошки приближается к 100%.
  2. Для хранения можно использовать деревянные ящики со щелями либо капроновые сетки.
  3. Клубни практически не страдают даже при перевозках на большие расстояния.

Отзывы тех, кто выращивал сорт Рокко


Владимир, 63 года, г. Кострома

Картофель попал ко мне от соседа по даче. Сначала было всего 5 штук. До этого у меня были разные сорта. Чем привлекло новое растение, так это тем, что на протяжении 10 лет не теряет своих сортовых качеств, всегда богатый урожай.

Елена, 29 лет, Самарская область

Попробовала у сестры удивительно вкусное картофельное пюре. Взяла у нее несколько клубней. Попробую посадить на своем огороде.

Екатерина, 43 года, Новосибирская обл.

Увидела в прошлом году необычную картошку в соседском огороде. Поразили ровные прямые кусты с волнистыми листочками. Еще больше удивил урожай с каждого куста. Соседка дала 10 картошек, убрала в погреб. Весной посажу.

Софья, 34 года, г. Севастополь

Огородничаю не так долго, но уже пять лет на моем участке главенствует картофель сорта Рокко. Семена всегда свои. Хочу сказать, что клубни не слишком большие. Но это удобно. А высокий урожай за счет большого количества картофелин в кусте.

описание сорта с фото и отзывами, характеристика и особенности выращивания

Голландские селекционеры вывели множество замечательных сортов картофеля, каждый из которых по-своему ценен и уникален. Сорт Роко отличается от других не только своими превосходными характеристиками, но ещё и тем, что у него практически нет недостатков.

Описание сорта картофеля Роко

Сорт Роко прижился во многих странах мира, что свидетельствует о его приспособленности к разным климатическим условиям. С 2002 года он числится в Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации и считается одним из лучших сортов на российском рынке. Часто это сорт ошибочно называют Рокко. Правильное же название Роко, что зафиксировано в Государственном реестре.

Роко — среднеспелый сорт картофеля, с фазой роста 90–115 дней. Куст среднего размера, компактный, с мощными прямыми стеблями и слегка волнистыми листьями, фиолетовыми цветками с красноватым оттенком. В некоторых случаях наблюдается отсутствие цветения. Овальные клубни отличаются красным, очень ярким и насыщенным цветом. Поверхность их гладкая, а нежная мякоть бело-кремового цвета очень ароматная.

Яркие, ровные, в глянцевом наряде клубни Роко имеют восхитительный товарный вид!

Ценится картофелеводами и высокоустойчивость Роко к засушливой погоде и условиям произрастания. Сорт будет давать урожай на любой почве, в любом месте, но более отзывчив к почвам нейтральной кислотности: супесчаным, дерново-подзолистым, среднесуглинистым.

Сорт приспособлен для выращивания в разных климатических зонах, так как ему под силу выдерживать температурные изменения. Его выращивают везде: как в Европе, так и разных уголках России. Но большую отдачу урожая можно получить в южных и центральных регионах. На севере более поздняя посадка Роко приводит к снижению урожая наполовину.

Характеристики сорта Роко

Если оценивать характеристики сорта Роко, то он, несомненно, получил бы наивысшие оценки. Ведь не зря, являясь «ветераном» картофельного поля, он не уступает позиций перед новейшими сортами.

Вкусовые качества сорта

По своему предназначению Роко относится к столовым сортам и имеет отменные вкусовые характеристики. После термической обработки не теряет своего бело-кремового цвета и не темнеет. Его жареные дольки довольно хрустящие и аппетитные, а пюре получается белым и пышным. В мякоти содержится не более 12–14.5% крахмала. Сорт востребован в промышленном производстве и кулинарии. Картофель приятный на вкус, не разваривается.

Картофель приятный на вкус, не разваривается

Урожайность

Сорт крупноклубневый и один куст картофеля способен дать 10–12 клубней до 119 г каждый. В итоге получается до 275 ц с гектара. Разве не отличный результат, учитывая, что товарность этого картофеля составляет 96%?

Видео: сорт картофеля Роко — один из лучших выращиваемых сортов ООО «Росэкспорт»

Устойчивость к заболеваниям и лёжкость

По сравнению с другими сортами Роко имеет повышенную устойчивость к таким коварным заболеваниям, как:

  1. Рак.
  2. Стеблевая нематода (один из многочисленных представителей круглых червей, поражает, как правило, подземные части растений).
  3. Вирус Y (проявляется в виде морщинистой мозаики или некротических пятен, может отмирать и вся листовая пластинка).
  4. Разные виды мозаики.
  5. Фитофтороз клубней.

Если не нарушать правила севооборота, то можно избежать и парши. В дождливую холодную погоду листья могут поражаться грибком фитофторы. Поэтому без профилактических обработок фунгицидами (химические вещества, предназначенные для борьбы с грибковыми заболеваниями. Самые популярные Фундазол, Максим и др.), к сожалению, не обойтись.

Клубни картофеля сорта Роко отлично сохраняются при правильном хранении до нового урожая.

Сорт картофеля Роко характеризуется высокой лёжкостью, отлично переносит транспортировку на большие расстояния. Поэтому многие фермеры считают, что для реализации в крупных масштабах картофеля с такими качествами и привлекательным внешним видом лучше не сыскать.

Агротехнические правила выращивания Роко

Этот сорт неприхотлив к условиям выращивания, но если придерживаться простых агротехнических правил, он отблагодарит богатым урожаем и качественными клубнями:

  1. Выбирайте участок с учётом севооборота, хорошо освещаемый солнцем, с почвами нейтральной реакции.
  2. Используйте здоровый семенной материал, обработанный стимулятором роста.
  3. Клубни должны быть пророщенными на свету и иметь ростки не более 1 см.
  4. При посадке в каждую лунку внести по 2 ст. ложки древесной золы.
  5. Обязательно провести несколько рыхлений в междурядьях и окучивание растений.
  6. В засушливую погоду картофель нуждается в обильном поливе.

Отзывы о сорте Роко

Как видите, сорт картофеля Роко действительно заслуживает своей мировой популярности. Такой продукт и полезен, и качественен. Имеет всё необходимое для того, чтобы в течение долгих лет оставаться фаворитом для многих овощеводов: отличный вкус, приятный запах, привлекательный внешний вид, сопротивляемость болезням, простоту в уходе.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, особенности ухода, отзывы

Голландский картофель «Рокко», или Rokko, за достаточно короткое время сумел стать чрезвычайно популярным и востребованным во многих странах, включая Россию. Описание сорта, а также характеристика этого картофеля от оригинатора NIEDEROSTERREICISCHE SAATBAUGENOSSENSCHAFT привлекательны для приусадебного овощеводства и промышленного культивирования.

Описание сорта

Сорт относится к среднеспелым сортам картофеля, а вегетационный период, в зависимости от климатических условий и погоды, занимает 100-115 дней. Кусты картофеля «Рокко» средней высоты, прямостоящие. Цветки имеют красно-фиолетовую окраску. Клубни овальной формы, покрыты кожурой красного цвета. Картофельная мякоть на разрезе кремового цвета. Средняя масса клубня не превышает 125 г.

В каждом картофельном гнезде формируется дюжина ровных и внешне привлекательных клубней. Урожайность товарных клубней достигает 400 ц с каждого гектара. Показатели лежкости достаточно высокие и составляют 88-89 %. Содержание крахмала не более 14,5 %. Вкусовые показатели отличные. Сорт относится к категории высокоустойчивых к основным картофельным болезням.

Достоинства и недостатки

Сорт «Рокко» овощеводами нашей страны культивируется более десяти лет и по-прежнему входит в топ наиболее популярных и широко распространенных, что обусловлено большим количеством преимуществ и практически полным отсутствием недостатков:

  • отличные вкусовые качества;
  • высокая засухоустойчивость;
  • стабильность урожаев;
  • товарность на уровне от 91 % до 99 %.
  • внешняя привлекательность клубней;
  • устойчивость к поражению вирусами Y и Yn и к картофельной нематоде;
  • средняя устойчивость к скручиванию листьев;
  • картофельная ботва и клубни устойчивы к фитофторе, иммунность к раку картофеля.

Картофельные клубни этого сорта очень востребованы не только при приготовлении домашних блюд, но и для переработки в хрустящий картофель.

Какой сорт картофеля выбрать (видео)

Сроки и особенности посадки

Чаще всего сроки посадки подбираются исходя из особенностей климата в регионе выращивания. Посадка картофеля «Рокко» на территории южных и центральных регионовприходится на вторую декаду марта и начало апреля.

В северных регионах погодные условия не позволяют осуществлять посадку так рано. Однако, запоздав с посадкой картофеля всего на две недели, огородник рискует получить снижение урожайности практически на 50 %.

Соблюдение агротехники способствует получению хорошего и качественного урожая:

  • Высокая урожайность овощных культур наблюдается при использовании под посадку участков, представленных пойменными, дерново-подзолистыми, легкосуглинистыми или супесчанными почвами, обладающими нейтральной реакцией.
  • Участок должен быть максимально ровным, чистым от сорных растений, хорошо прогреваемым и максимально открытым, без наличия снегозадержании.
  • Клубни должны быть качественными, без признаков заражения и механического повреждения, рекомендуется провести предпосадочную обработку картофеля «Эпином».

С целью ежегодного пополнения грунта микроэлементами необходимо использовать древесную золу, которую следует вносить не только на этапе перекопки, но и в посадочные лунки, а также в процессе подкормки.

Правила ухода

Картофель «Рокко» неприхотлив, хорошо растет даже при условии недостаточного ухода, и его выращивание прекрасно удается начинающим огородникам при выполнении необходимых агротехнических приемов:

  • Особое значение имеют прополки, которые должны быть максимально тщательными и по возможности регулярными.
  • Поливы осуществляются в засушливые дни, а также если грунт сильно высушен. Хороший эффект достигается применением мульчирующего слоя.
  • Немаловажным является систематическое рыхление почвы между растениями и рядами, что способствует повышению воздухопроницаемости грунта.
  • Очень важно использовать в качестве биологических удобрений растения-сидераты. Люпин, например, способен избавить посадочный участок от зимующих личинок колорадского жука, а высаженная горчица способна бороться с опасным для картофеля проволочником.
  • Для защиты от болезней и вредителей можно применять профилактическое опрыскивание картофельной ботвы как народными средствами, так и современными инсектицидами и фунгицидами.
  • Уборка урожая проводится после того, как картофельная ботва полностью пожелтеет и поляжет, что говорит о наступлении технической зрелости клубней.

Мы вам также предлагаем ознакомиться с характеристиками и особенностями выращивания ирландского картофеля сорта «Банба».

Отзывы огородников

Картофель «Рокко» относится к столовому сорту. Любители этого сорта отмечают, что у него прекрасные вкусовые качества, и после варки картофельная мякоть совершенно не темнеет. Этот картофель очень рассыпчатый, при термической обработке характеризуется очень выраженным приятным картофельным ароматом. Он привлекает внимание и ярко-розовой окраской.

Согласно отзывам многих овощеводов, сорт «Рокко» очень влаголюбив, поэтому как во время посадки, так и на протяжении всего периода вегетации растение очень отзывчиво на обильные поливы.

Картофель «Рокко» заслуженно считается одним из рекордсменов по урожайности. При соблюдении всех правил выращивания картофелеводы получают очень высокий урожай.

Как подготовить почву под посадку (видео)

Устойчивость ко многочисленным картофельным заболеваниям является еще одним ценным качеством этого сортового картофеля. Даже в неблагоприятных условиях выращивания урожайность этого сорта заслуживает искреннее уважение.

Картофель Рокко: описание сорта, фото, отзывы

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Рокко подчеркивают его непритязательность к условиям выращивания, низкую восприимчивость к большинству видовых заболеваний, высокую урожайность и хорошую приспособляемость к почве и климату. Выведенный голландскими селекционерами сорт Рокко распространился практически по всем странам Европы и Азии, где популярна эта культура.

Характеристика сорта картофеля Рокко

Этот столовый сорт был введен в Госреестр с 2002 года под названием Рокко, и с тех пор его популярность только нарастает, благодаря продуктивности, выносливости и нетребовательности. Клубни дают хороший урожай даже при минимальном уходе, выращивание несложное и для новичков в земледелии. Среднеспелый картофель, который созревает уже через 100-115 дней и хорошо переносит засуху, был рекомендован для Волго-Вятского, Средневолжского и Западно-Сибирского регионов. За годы выращивания в стране сорт Рокко полюбился земледельцам и других областей. По некоторым отзывам в описании сорта картофеля Рокко клубни выкапывали и через 150 дней, как позднеспелую культуру, что не влияло на их качество. Лучшие показатели по урожайности в регионах с мягким климатом. Задержка с посадкой на севере значительно уменьшает сбор.

Стебли картофеля Рокко высокие, от 50 см, прямостоячие, прочные. Среднего размера листовые пластинки слегка волнистые по краям, цветки фиолетовые. Растения сорта Рокко не всегда цветут, что никак не влияет на стабильную урожайность. Округлые, слегка удлиненные клубни отличаются гладкой, тонкой кожицей красно-розового цвета, на которой заметна некоторая пигментация. Они мало деформируются, правильной типичной формы закругленного овала. Мякоть кремово-белая. Товарность сорта Рокко высокая, достигает 95%, по некоторым источникам – 91-99%, переносит дальние перевозки без особых последствий.

Вкусовые качества

Согласно характеристике картофеля Рокко, у клубней сорта отменные вкусовые качества:

  • цвет мякоти сохраняется после термической обработки;
  • удачный сорт для приготовления картофеля фри или домашних чипсов;
  • содержание крахмала достигает, в зависимости от условий выращивания, 13-16%.

Сорт используют для частного потребления и в качестве сырья для промышленной переработки.

Плюсы и минусы сорта Рокко

Картофель Рокко ценится как надежный сорт на огородах частных хозяйств и в крупном аграрном производстве. Его высаживают, зная о преимуществах выращивания:

  • постоянная урожайность;
  • нетребовательность к условиям произрастания;
  • засухоустойчивость;
  • высокий иммунитет;
  • отличные товарные и потребительские свойства;
  • транспортабельность;
  • лежкость.

В отзывах к описанию картофеля Рокко некоторые огородники отмечают неудовлетворительный вкус вареных клубней. Этот редко встречаемый факт – единственный недоказанный недостаток сорта.

Посадка и уход за картофелем Рокко

Для выращивания сорта применяют стандартную агротехнику.

Внимание! Отборный урожай картофель дает на участках с показателями кислотности рН 5,5-7,5.

Выбор и подготовка посадочного участка

Урожайность картофеля сорта Рокко практически неизменна на любых почвах, что и служит причиной его популярности. Но более товарные клубни выращивают на нейтральных по кислотности грунтах, легких и рыхлых: плодородных супесках, суглинках, дерново-подзолистых участках. Место для картофеля на огороде выделяют:

  • просторное;
  • хорошо освещаемое солнцем, без тени;
  • лучше не на склоне, а на ровной площади.

Считается, что культуру хорошо сажать на участках, где год назад выращивали бобовые или зерновые, фуражные травы, капусту, бахчевые, кукурузу.

Готовят площадь под картофель Рокко, начиная с осени:

  • перед вспашкой вносят на 1 кв. м по 7 кг перегноя;
  • 2 столовые ложки суперфосфата;
  • неполную 1 ст. л. сульфата калия.

Органику и минеральные удобрения равномерно распределяют по поверхности земли. Весной проводят культивирование участка, когда грунт прогреется до + 10 ˚С на глубину 10 см.

Совет! Для отличного урожая картофеля необходимо строго соблюдать севооборот. Не возвращают культуру на прежнее место в течение следующих 3-4 лет.

Подготовка посадочного материала

Клубни для посадки также готовят с осени, отбирая из самых лучших гнезд, а затем оставляют их некоторое время для прозеленения на солнце. За месяц перед посадкой картофель Рокко поднимают из подвала для проращивания. Посадочный материал еще раз перебирают и раскладывают в 2-3 слоя в ящики. Первые две недели клубни держат при температуре 18 ˚С, чтобы глазки пробудились, и началось активное развитие проростков. Затем тепло снижают до 12-14 ˚С: при такой температуре ростки не вытянутся, будут коренастыми и короткими. Обязательное условие проращивания картофеля – ящики располагают в светлом помещении.

Правила посадки

В разных регионах клубни высаживают в подходящие по погодным условиям сроки. Огородники на опыте определили, что для картофеля сорта Рокко лучшее время посадки наступает, когда земля прогревается до 12-14 ˚С на глубину размещения клубня. На юге страны посадку культуры проводят иногда уже в конце марта. В центральных и северных областях обычные сроки посадки картофеля – с середины апреля на протяжении 20-25 дней. Дачники советуют поторопиться с посадкой урожайного сорта Рокко, чтобы получить отборные клубни. В день, когда высаживают картофель, его обрабатывают препаратами на выбор:

  • медным купоросом;
  • розовым раствором марганцовки;
  • раствором борной кислоты;
  • стимулятором роста Эпин или другими средствами такого же действия.

Иногда, чтобы не проводить несколько обработок препаратами против колорадских жуков, клубни перед посадкой опрыскивают средством Престиж.

В рыхлом грунте делают рвы или глубокие лунки, на дно которых кладут по горсти древесной золы. На тяжелых почвах клубни картофеля Рокко углубляют на 4-6 см, а на легких – до 8-10 см. В гребнях глубина заделки посадочного материала увеличивается – до 8 и 11 см соответственно.

Предупреждение! Удобно высаживать клубни с ростками длиной 1-1,3 см.

Полив и подкормка

Хотя сорт картофеля Рокко и засухоустойчив, урожайность значительно возрастет при регулярных поливах, особенно в периоды без осадков. Если культуру вовремя увлажнять, клубни увеличиваются. Полив в меньшей мере влияет на образование плодов. Картофель, политый вовремя на глубину до 30 см, на всю длину корневой системы, дает прирост клубней до 150 г. Участок орошают в засуху, когда дождя нет на протяжении недели:

  • в фазе бутонов – для роста ботвы;
  • перед цветением, для образования клубней;
  • в июле и августе – для набора веса.

Более эффективны разовые поливы картофеля Рокко на большую глубину. Мульчирование участка поможет дольше сохранить влагу.

Подкормки стимулируют образование большего числа клубней и способствуют их качеству:

  • в стадии развития ботвы до 10-15 см на каждый куст подливают 0,5 л раствора 20 г карбамида в ведре теплой воды;
  • когда кусты создают бутоны, их поддерживают органикой, которую помещают в бороздки между рядами или комплексными минеральными удобрениями нитрофоска, «Ому», «Кемира», «Кристалон»;
  • популярны в этот период результативные органоминеральные препараты «Бульба», «Исполин».

Внекорневые подкормки проводят дважды, спустя 15-20 дней после всходов и через такой же интервал после первого опрыскивания. Для обработки высокоурожайного картофеля Рокко по листу в ведре воды разводят 5 г порошка борной кислоты, 100 г карбамида, 150 г монофосфата калия.

Рыхление и прополка

Значительная часть ухода за картофелем отводится рыхлению и удалению сорняков. Почву разрыхляют после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить достаточный воздухообмен. Нельзя допускать образования сухой корки на участке. Помешать ее образованию может мульчирование после поливов, когда в междурядья раскладывают сухое сено, солому, траву, сорняки. Надо только следить, чтобы мульча не содержала растений с семенами.

Окучивание

Особенностью выращивания картофеля является его систематическое окучивание 2-3 раза за период роста стеблей:

  • когда ростки поднимутся до 12-14 см;
  • при высоте стеблей 20-30 см;
  • если нужно, стебли присыпают еще раз до цветения.

Окучивают только по влажной почве – после полива или дождя. Процедура способствует хорошему созреванию клубней, защищенных от света слоем грунта.

Болезни и вредители

Сорт Рокко устойчив в разной степени к раку картофеля, фитофторозу клубней, вирусам морщинистой и светло-зеленой мозаики. У клубней высокая сопротивляемость к заражению золотистой картофельной нематодой. Ботва может поражаться некоторыми грибковыми заболеваниями, против распространения которых в дождливую погоду применяют фунгициды. Против колорадских жуков используют целевые инсектициды, которые также помогут от размножения тли и белокрылки.

Урожайность картофеля Рокко

Клубни сорта весят 100-125 г. Как видно на фото, картофель сорта Рокко урожайный. В лунке вырастает до 8-12 картофелин. Собирают до 1,5 кг с куста. Рокко находится на уровне стандартных коммерческих сортов: 350-400 ц/га, иногда до 600 ц.

Хранение

Картофель Рокко лежкий, до 89%. Клубни хранятся в подвалах и погребах 5 месяцев без потери вкусовых свойств.

Отзывы о картофеле Рокко

Ольга Петровна Дятлова, 51 г., г. Бор

Рокко на нашем огороде уже давно. Обязательно сажаем ведра 2-3 этого сорта, ведь он не подводит. Всегда с картошкой при любой погоде. Из подкормок применяем птичий помет под осеннюю перекопку и зеленые настои с добавлением той же органики. Поливаем редко, только в крайне засушливую пору, обычно хватает дождей. Междурядья разрыхляем, кусты окучиваем до цветения. Этот сорт подходит для блюд из жареного картофеля. Кружочки хорошо держат форму, не разваливаются.

Юрий Алексеевич Антипов, 27 л., Новосибирская обл.

Сорт Рокко хорошо вызревает в наших условиях. Заметил одну его особенность: клубни образуются близко к поверхности. Нужно высоко окучивать кусты, чтобы не случилось позеленения картофеля. Гребни при окучивании приходится тоже делать широкими. Клубни крупные, расходятся от центра куста. В нашей семье этот сорт выбирают не только для жарки, но и для салатов. Клубни мало развариваются, по вкусу отличные.

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Рокко убеждают все новых и новых владельцев земельных участков, как и хозяев агрофирм, отдать ему предпочтение для получения гарантированного высокого урожая. Плюсы сорта – устойчивость к вирусам, что снижают сбор клубней, а также востребованность на рынке и в пищевой сфере.

описание и характеристики сорта, отзывы садоводов, посадка и уход

Картофель с давних времен и по сей день является наиболее популярным овощем. Овощ употребляется как в чистом виде, так и входит в состав большого количества разнообразных блюд. Кроме отличных вкусовых качеств картофель обогащен питательными веществами. Такие свойства клубней дали толчок к выведению разнообразных сортов. Популярным сортом картофеля является Рокко, он выведен голландскими селекционерами. Сейчас он выращивается во многих государствах мира, в том числе и в России.

Описание картофеля сорта Рокко

Согласно описанию, Рокко — сортовая разновидность, которая относится к среднеспелым. Некоторые относят его к позднеспелым.

Созревает картошка спустя 150 суток после посадки в грунт. Главное достоинство сорта — высокая урожайность.

С одного куста можно собрать до 12 клубней. Рокко — один из самых высокоурожайных сортов картофеля.

Но это далеко не все достоинства этой разновидности. Среди других достоинств следующие:

  • отличные вкусовые качества. Подходит для варки и жарки. В процессе термической обработки овощ сохраняет цвет плодов — кремово-белый. Также используется для приготовления картофеля фри и чипсов;
  • устойчивость к заболеваниям, в том числе вирусным;
  • устойчивость к засушливым погодным условиям;
  • неприхотливость в выращивании. Саженцы хорошо приживаются, а картофель практически безразличен к условиям выращивания и погодным условиям;
  • этот картофель хорошо хранится.

Вес одной картофелины может достигать 125 грамм.

Рокко — один из любимых сортов в кулинарии. Содержание крахмала в картофеле — около 17%. Приобрести его на продовольственном рынке не составит труда, так как это один из наиболее покупаемых сортов.

Главное достоинство сорта – высокая урожайность

Ботанические характеристики

Сами плоды имеют приятную на вкус и запах мякоть. Окраска мякоти — кремово-белая. В процессе варки цвет не меняется. Сами клубни не деформированные. По форме клубень похож на округленный овал.

Кожура клубней тонкая. Поверхность ее гладкая. Окраска кожуры — бледно-розовая.

Кустики картошки имеют высоту до полуметра. Стебли направлены вертикально вверх. Поэтому Рокко достаточно легко отличить от других сортовых видов. Цветки имеют сиреневый цвет с бордовым оттенком.

Иногда этот картофель не цветет. Но это не отменяет активного роста клубней – это его особенность.

Иногда Рокко не цветет, что не отменяет активного роста клубней

История появления

Рокко был выведен голландскими селекционерами. В России он начал выращиваться с 2002 года. За короткие сроки он успел полюбиться садоводам со всего мира.

Наиболее активно он выращивается в странах КНР, Голландии, Франции, Индии и Австралии. Сейчас Рокко культивируется в России, в странах СНГ и ближнего зарубежья.

Особенности выращивания

Рокко — неприхотливый сорт, который устойчив ко многим заболеваниям и засушливым погодным условиям. Сорт способен адаптироваться к любым погодным условиям.

Вырастить его под силу не только садоводам со стажем, но и тем, кто только начал заниматься этим делом.

Посадка

При посадке соблюдайте ряд этапов:

  1. Грунт для посадки сорта должен отличаться рыхлостью, твердая почва не слишком хороша для него, так как корневая система будет не так активно развиваться.
  2. Перед посадкой участок требуется разравнять и очистить от сорных растений.
  3. Перед посадкой требуется обработать посадочный материал. Для обработки подойдут раствор медного купороса, раствор перманганата калия и раствор борной кислоты. Также подойдет “Эпин”.
  4. Клубень желательно закладывать в землю на 4 см.
  5. Прежде чем кидать семенной клубень в посадочную ямку, желательно на дно ямки подсыпать немного золы. Это увеличит уровень крахмала.

Посадку желательно производить в конце марта или в апреле. Особенно это касается центральных и южных регионов России.

В северных регионах так рано произвести посадку не удастся, однако опаздывать с посадкой крайне не рекомендуется.

Сажать сорт Рокко желательно в конце марта или в апреле

Нюансы ухода

Уход за культурой включает в себя следующие нюансы:

  • требуется регулярно пропалывать грунт;
  • сорт устойчив к засухе, но полив необходим в засушливые периоды, и если почва чрезмерно сухая;
  • периодически рекомендуется рыхлить и окучивать почву между кустиками и меж рядов. Это повышает воздухопроницаемость грунта;
  • для защиты от колорадского жука помогают сидераты — люпин и горчица;
  • для борьбы с болезнями рекомендуется использовать химические препараты, а также народные средства;
  • выкапывать клубни рекомендуется после полного пожелтения и высыхания ботвы;
  • немаловажны подкормки. Подойдет древесная зола, органические удобрения и селитра. Также важны и минеральные удобрения с высоким содержанием калия и фосфора.

Хранение

Картофель Рокко хорошо хранится и транспортируется. Важно соблюдать некоторые особенности хранения клубней:

  • хранить выкопанные клубни можно в деревянных ящиках или в капроновых сетках. В ящиках требуется предварительно сделать щели;
  • хранить его можно в погребах, подполах. Требуется создать благоприятные условиях хранения — не слишком низкая температура воздуха, отсутствие влаги;
  • сорт переносит длительные перевозки.
Сорт хорошо хранится в погребах, переносит длительные перевозки

Отзывы о картошке

Алексей, 62 года, г. Кострома: “Картофель Рокко случайно попал ко мне на участок от соседки по дачному участку. Сначала было около пяти кустиков. Картофель понравился вкусовыми качествами и тем, что на протяжении уже 10 лет он дает высокий урожай.”

Ирина, 44 года, г. Самара: “Сама еще не сажала Рокко. Подруга однажды угостила картофельным пюре, которое удивило нежным и очень приятным вкусом. Взяла клубни на посадку.”

Татьяна, 31 год, г. Новосибирск: “Рокко увидела у соседей по даче. Отличительной чертой являются прямостоячие кустики с волнистыми листочками. По рассказам соседки, с одного куста ежегодно собирается около 10 крупных клубней. Взяла несколько семенных клубней. Обязательно посажу весной.”

Таким образом, Рокко — это один из лучших голландских сортов картофеля с отличными характеристиками. Он неприхотлив в выращивании, хорошо хранится, а также дает богатый урожай с отличными вкусовыми качествами.

Картофель Рокко: описание сорта, фото, отзывы

Ежегодно огородники выращивают тонны картофеля на своих дачных и приусадебных участках. Залогом высокой урожайность и вкусовых характеристик является правильный выбор сорта в соответствии с условиями выращивания. Роко, также известный как сортовой картофель Рокко, описание сорта, фото и отзывы на который представлены ниже, ценят в европейских, латино-американских странах. Его с успехом выращивают в России, Украине, Беларуси с 2002 года. Такая обширная география говорит о неприхотливости и выносливости сорта. А популярность обусловлена высокой урожайностью, особенностями внешнего вида и вкусовыми качествами.

Описание сорта и характерные особенности

Рокко – картофель, относящийся по классификации к столовым видам. Он характеризуется высокими кулинарными качествами. Сорт отлично подходит для жарки, салатов, используется в промышленных масштабах для производства чипсов. Слабо разваривается, поэтому для пюре используется редко.

По степени созревания Рокко относят к средним сортам. Урожай выкапывают примерно через 90 дней после всходов.

Характеристика сорта кратко приведена в таблице

Показатель Описание
Наименование Рокко (Роко)
Оригинатор Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия)
Вид столовый, среднеспелый
Период созревания 80-95 дней с момента появления всходов
Период посадки Семена (клубни) высаживают с апреля до второй декады мая
Период сбора август – сентябрь
Характеристика клубней
  • имеют овальную скруглённую форму,
  • тонкая кожура отличается красноватым цветом,
  • мякоть с желтым отливом,
  • средний вес составляет 120 г
Содержание крахмала 12-14,5% (в зависимости от состояния, условий выращивания)
Внесение удобрений
  • до посадки вносят минеральные удобрения,
  • во время вегетации органические,
  • перед сбором урожая подкормки прекращают.
Климатические требования сорт не прихотлив к погодным условиям;
Переносимость болезней обладает иммунитетом к:
  • золотой нематоде,
  • картофельному раку.
Урожайность
  • на 1 кусте образуется 10-12 плодов,
  • с 1 гектара собирают в среднем около 400 центнеров.
Сохранность не теряет упругость, внешний вид в прохладном помещении в течение полугода (потери составляют до 5%).

Характеристика и вкус клубней

Сорт картофеля Рокко отличается узнаваемыми по красной кожуре клубнями. В зависимости от кислотности почвы, кожура имеет слабо выраженный розовый или желтый оттенок. Мякоть светлая, кремового, светло-розового или желтоватого оттенка. Цвет очищенного картофеля после варки не меняется.

Благодаря нежному вкусу сорт активно используют в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе, первых, гарниров и закусок. Особенно Рокко популярен при изготовлении картофеля фри, картошка не разваливается при жарке. Картофель готовят в домашних условиях и промышленных масштабах, изготовляя полуфабрикаты, чипсы, крахмал.

Характеристика кустов

Растение развивается компактно. Куст картофеля достигает высоты примерно 50 см, характеризуется упругими, крепкими побегами. Мелкие листья с небольшой волнистостью по краю отличаются красноватыми или сиреневыми прожилками.

Рокко зацветает фиолетовыми цветами темного или светлого оттенка (в зависимости от плодородности почвы).

На заметку. Иногда на некоторых кустах цветение отсутствует. Плоды на них не развиваются.

Урожайность

Рокко поспевает ближе к осени, урожай отличается хорошей лежкостью. В зимний период до 95% клубней сохраняет товарность, вкусовые характеристики, внешний вид. В период созревания на 1 кусте образуется 10-12 крупных клубней, общей массой около 1,5 кг. В урожайный год при соблюдении агротехники с 1 гектара плодородной почвы собирают до 50 тонн (500 кг на сотку) картофеля, в неурожайный год Рокко дает 25-40 тонн (250-400 кг на сотку).

Это интересно. На фермерских угодьях зафиксирована максимальная урожайность Рокко, достигающая отметки в 600 центнеров с 1 гектара.

Преимущества и недостатки

Рокко культивируют в разных регионах России более 15 лет. Он не теряет лидерские позиции, несмотря на появление новых селекций урожайных и устойчивых сортов. Популярность связана с рядом достоинств, выгодно выделяющих сорт:

  1. нежный вкус, ярко выраженный аромат в приготовленном виде;
  2. урожайность выше среднего;
  3. стабильность получения хорошего урожая не зависимо от погоды, плодородности почвы, частоты посадки одного и того же вида на одном участке;
  4. привлекательный для покупателей внешний вид, хороший спрос, длительная сохранность товарного вида;
  5. переносимость засухи, дождливых периодов;
  6. устойчивость к ряду заболеваний:
    • высокая переносимость рака картофеля,
    • нематоды золотистой,
    • вирусов типа Y, Yn,
    • средняя переносимость скручивания листьев, фитофтороза.

Среди недостатков дачники отмечают позднее созревание в некоторые годы. Повлиять на сроки уборки сложно: сорт предпочитает посадку в прогретую почву, слишком рано его сажать нельзя (это может сказаться на количестве урожая).

Устойчивость к заболеваниям

При выведении сорта, биологами проведена тщательная работа, направленная на повышение иммунитета. Благодаря этому Рокко хорошо переносит целый ряд опасных вирусов и болезней:

  • не боится картофельного рака;
  • устойчиво переносит заражение нематодой;
  • не восприимчив к мозаике разного типа.

Затяжные дожди могут спровоцировать образование на корнеплодах черной парши, фитофтороза. В целях профилактики этих болезней клубни обрабатывают раствором биостимулирующих и защитных средств («Фундазол»).

На заметку. Рокко не застрахован от нашествия медведки, колорадского жука. Меры борьбы с вредителями заключаются в своевременном обнаружении и применении специальных средств «Медветокс», «Ремонталь».

Особенности выращивания

Рокко – теплолюбивый сорт, для посадки клубней подходит любая почва. Ожидать высокую плодовитость можно при выращивании на почвах:

  • дерновой,
  • песчаной,
  • суглинистой,
  • в черноземе картофель дает обильный урожай, достигает крупных размеров.

Перед посадкой желательно определить кислотность почвы. Рокко рекомендуют высаживать в грунт с нейтральной реакцией.

При выборе места посадки желательно учитывать севооборот: на поле, где постоянно выращивают картофель, вегетация будет слабее, количество плодов меньше, чем на поле после посадки подходящих предшественников:

  • овса,
  • гречихи,
  • горчицы,
  • бобовых культур.

Не рекомендуется высаживать клубни после томатов, перца. Почва после них чрезмерно истощена, заражена схожими болезнями, вредителями.

Сроки и особенности посадки

Перед высадкой семенной материал проращивают в светлом месте. Молодые ростки, пробившиеся еще в условиях погреба желательно удалить (из них вырастают слабые побеги). За день до посадки клубни выносят на свежий воздух, раскладывают на пленку в один слой и опрыскивают защитным стимулятором («Эпином», «Престижем»).

Высаживать пророщенную картошку нужно в теплый грунт (10-12 градусов по Цельсию). В южных регионах такая температура на грунте бывает в конце апреля, в северных – к середине мая или позже.

Требования к уходу

Уход за картофелем необходим в течение всего периода вегетации:

  • высаживают в перекопанный грунт по схеме 30 см между лунками, 60 между рядами, 10 в глубину;
  • при посадке добавляют комплексные удобрения;
  • после появления первых всходов начинают поливать раз в неделю, периодически разрыхляя образовавшуюся после полива корку;
  • перед цветением удобряют органическими удобрениями;
  • для сорта очень важно систематическое окучивание, так как плоды формируются на поверхности (сначала развивается нижний ярус, после плоды нарастают на верхних ярусах).

Среднеспелую картошку обычно выкапывают после пожелтения и усыхания ботвы. Сбор урожая происходит в начале осени, желательно успеть до наступления дождливого периода. После сбора картофель сушат, сортируют по ящикам, убирают на хранение в прохладное темное помещение.

Отзывы

Много перепробовал красных сортов, но постоянно с ними проблемы – плохо родят. Рокко – единственный сорт из красных, не подкачал по урожайности – урожайность отличная, даже в жару. Однако вкус не ахти, не любим мы чипсовый картофель, скормили худобе. Отказались от красношкурых и от Рокко тоже.

Александр, Киевская обл.

В прошлом году посадили Роко, интересный сорт, вегетирует долго, Белароза уже пожелтела, а Роко зеленая стояла. Почвы у нас тяжелые, глинистые, завезли чернозем сверху, родил картофель хорошо, хотя не поливали совсем, дождей было немного. Не болел. Вкусная, урожайная (8 ведер с ведра), неприхотливая – опять будем сажать.

Ирина

Выращиваю картофель много лет для себя и на продажу, много сортов пробовал. Рокко всегда сажаем, в любое лето он дает хороший урожай, прошлым летом 1 к 13 накопали, Адретта рядом – 1 к 6. На рынке его любят, лидер по продажам, берут охотно, внешний вид отличный. Мы его жарим, просто отменный получается, для супов лучше другие сорта брать, поразваристей. Остальные сорта садим по сотке, а Рокко 5 соток отдаем. Отлично хранится.

Виктор

Выращивали Рокко 3 года, не выродился. Хороший сорт, урожайный очень и колорад его не любит. Вкус нам нравится, на жарку отлично идет, не разваливается, в салаты и на гарнир – просто супер. Но надо следить за фитофторой.

Ольга, Челябинск

«Рокко» у нас лидер по урожайности. В поле выкопали 1 к 13, клубни ровные, крупные, по 150-250 гр. Вкусовые качества хорошие. Этот картофель подходит для жарки, запеканок, для пюре и супов есть гораздо лучшие разваристые сорта.

Игорь

описание сорта, фото

На сегодняшний день одним из самых известных сортов овощей является картофель Рокко. Описание сорта сводится к тому, что это овощная культура среднего размера. Он вышел из голландской коллекции и ценится, прежде всего, за отличный вкус в процессе приготовления и при приготовлении картофеля фри.

Основные характеристики сорта

Это так называемый столовый сорт картофеля. Такое растение, как правило, имеет среднюю высоту и соцветия фиолетово-красного цвета, а его кустарники полупрямые.При этом клубни имеют овальную форму с красной кожицей, а в разрезе этот картофель имеет кремовый оттенок. Вес одного такого клубня около ста двадцати граммов, а на одном кусте до двенадцати клубней. Что касается урожайности, то она достигает 400 центнеров с гектара. Также следует отметить, что картофель Рокко, описание сорта, фото которого приведено в этой статье, отличается отменными вкусовыми качествами, а содержание крахмала в нем достигает до четырнадцати процентов.

Превосходный вкус и популярность картофеля Рокко

Так называемый картофель Рокко на территории Российской Федерации появился еще в 2002 году и после этого быстро распространился по Европе.

Процент его урожайности показывает очень положительные результаты, так как с одного куста, например, можно получить около десяти красивых овальных красных клубней. При этом вкус этого овоща отменный, независимо от того, готовить его или жарить. Поэтому картофель рокко, отзывы о котором известны практически во всем мире, — очень вкусный и распространенный продукт.

Действительно, этот сорт завоевал заслуженную популярность благодаря превосходным вкусовым качествам и качеству, а также высокой засухоустойчивости и стабильному ежегодному урожаю.

Высокая урожайность и внешние характеристики картофеля Рокко

Такой сорт относится к средним культурам, ведь созревает он около ста дней. Он в основном предназначен для использования на столе. Говоря прямо, картофель Рокко, описание которого может быть очень объемным, имеет очень приятный вкус, его сердцевина всегда белая, даже при варке, а клубни имеют хорошую легкость. Кроме того, он обладает высокой засухоустойчивостью.

Такие сорта считаются высокоурожайными, так как с каждого куста может получиться большое количество клубней, масса которых может достигать ста двадцати пяти граммов.

А кустарники средней величины, относятся к промежуточному и прямостоячему типу. Что касается листьев, то они обычно имеют средний размер и открытый вид, а их края имеют среднюю волнистость. И цветут такие кусты очень редко, либо цветения нет вовсе.

Описание и характеристика картофеля Рокко

Картофель Рокко (описание сорта, фото сегодня можно увидеть во многих источниках) сейчас отнюдь не редкость. И это неудивительно, ведь он так популярен, прежде всего, благодаря отменному вкусу и приятному внешнему виду.А эта картошка созревает на девяностый день.

Исходя из этого, можно сказать, что сорт картофеля Рокко, что весьма положительно, имеет следующие особенности:

1. Высокая урожайность. Это действительно так, ведь на одном кусте где-то может вызреть двенадцать клубней, и каждый из них весит до ста двадцати пяти граммов.

2. Форма круглого овала в клубнях. Для них характерен красный оттенок с белой мякотью.

3. Процент крахмала этого сорта от пятнадцати до тридцати.

4. Взрослый куст средней высоты, относится к прямостоячим растениям.

5. Листья ярко-зеленого оттенка, среднего размера, средней волнистой формы.

6. Стабильный повышенный урожай и стойкая устойчивость к различным вредоносным вирусам, низкие требования к среде, в которой он произрастает, а также отличная выживаемость во время засухи.

7. Картофель Рокко (описание сорта сегодня можно найти во многих источниках) отличается повышенной устойчивостью к онкологическим заболеваниям, помимо фитофтороза.

История сорта картофеля Рокко

Этот сорт картофеля был выведен в Голландии и в наши дни очень широко распространен во многих странах мира. Этот картофель уже пользуется большой и заслуженной популярностью у многих садоводов-огородников и фермеров, занимающихся выращиванием овощей на приусадебном участке более двадцати лет.

Этот картофель выгоден еще и тем, что его довольно легко отличить от других похожих видов такого овоща только по внешним признакам.Ведь только у картофеля рокко есть прямостоячие кусты среднего размера, не очень крупные листья с волнистыми краями, красные и фиолетовые соцветия. Кроме того, для него характерны гладкие клубни с кремовой мякотью, которые сверху покрыты красной кожицей.

Особенности и характеристики картофеля Рокко

Этот сорт, как уже упоминалось ранее, относится к среднеспелым сортам картофеля. Стадия вегетации (в зависимости от погоды) длится примерно от ста до ста пятнадцати дней, поэтому сегодня многие любят такой продукт, как картофель Рокко.Описание сорта, отзывы о такой культуре можно найти в любой специальной литературе. Как правило, они крайне положительные.

Одно из самых привлекательных качеств этого сорта — стабильная урожайность, характеризующаяся неизменно высокими показателями. В среднем урожай составляет до четырехсот центнеров с гектара, а в отдельных случаях достигает шестисот центнеров.

Положительные свойства и признаки картофеля Рокко

Если говорить об устойчивости к различным заболеваниям, то можно сказать, что это еще одно очень ценное свойство.

Картофель Рокко отличается тем, что у этого овоща практически нет недостатков. Как оно есть. Он не только обладает высокой устойчивостью к раку, золотистой нематоде и вирусу Y, но и проявляет высокую устойчивость при скручивании листьев, а также к морщинистой мозаике и фитофторозу клубней.

Кроме того, он очень привлекателен для огородников, которые занимаются выращиванием такой культуры, тем, что этот сорт имеет отличный товарный вид и при этом долго сохраняет и отлично переносит сравнительно длительную транспортировку. расстояния.Эти факторы делают такую ​​культуру идеальной для продаж и розничных продаж.

Особенности ухода за картофелем рокко

Особенности, характерные для ухода за такой культурой, как картофель рокко, описание которой приведено в данной статье, не слишком сложны. За этими растениями требуется очень минимальный уход. Именно поэтому богатый и отличный урожай картофеля рокко под силу вырастить любому начинающему цветоводу.

Для этого требуется рыхлая почва в саду (при плотной земле корни довольно плохие и медленно развиваются), а клубни могут деформироваться.Непосредственно перед посадкой их следует опрыскать специальным раствором медного купороса или обработать марганцево-калиевой и борной кислотой. Во время самой посадки нужно в каждую лунку положить небольшое количество древесной золы (благодаря ей повышается уровень крахмала в клубнях).

Действительно, картофель Рокко — сорт, который не раз заслужил свою популярность. Его активно используют многие люди не только в России, но и во всем мире. И это не удивительно. Ведь такой продукт не только полезен и качественен, но и имеет все необходимое для приема в пищу: отличный вкус, приятный запах, привлекательный внешний вид, простоту в уходе и выращивании.

описание и характеристика, отзывы ⋆ 👨‍🌾 Farmer-online

По своим характеристикам картофель Рокко имеет средние сроки созревания и высокую рыночную стоимость, что подтверждается многочисленными отзывами сельхозпроизводителей. В описании, представленном после успешных сортоиспытаний в Российском госреестре семян, максимальная урожайность сорта составляет 275 ц / га. Однако создатели заявили о потенциале 400 ц / га, который может быть реализован при благоприятных агроклиматических условиях и соблюдении правил посадки и ухода.

Картофель «Рокко»: характеристика, история селекции

Селекционные институты Нидерландов постоянно работают над выведением новых перспективных сортов. В картофеле «Рокко» удалось совместить устойчивость к онкологическим заболеваниям, нематодам, фитофторозу, высокий урожай товарных клубней с хорошими вкусовыми качествами и лежкостью. В 2002 году сорт рекомендован к выращиванию в России. Регионы выращивания: Волго-Вятский, Средневолжский, Западно-Сибирский. Также «Рокко» выращивают в Украине, Беларуси, Молдове.

общее описание

Картофель рокко — среднеспелый сорт. Если фермер соблюдает все требования агротехники, а погодные условия благоприятные, с площади 120 га он может убрать около 1 тонны товарных клубней массой до 30 г каждая. Основные характеристики:

  1. Куст представляет собой мощные полустоячие побеги средней высоты, они покрыты листовыми пластинками среднего размера зеленого цвета со слегка волнистыми краями. Отмечаются распускающиеся красновато-пурпурные соцветия во время цветения.
  2. Клубни — в каждом гнезде формируется по 10-12 овальных плодов правильной формы. Цвет тонкой кожи может иметь красный и даже пурпурный оттенок. В разрезе мякоть плотная, крем мягкий. Масса товарных клубней 75-120 г.
  3. Устойчивость к болезням — сорт невосприимчив к раку, устойчив к морщинам, мозаике, фитофторозу.
  4. Лежкость — показатель — 89% убранного урожая, картофель легко переносит транспортировку.
  5. Товарность — значение может достигать 95% при соблюдении правил сбора клубней.
  6. Срок созревания — техническая спелость наступает на 100–115-й день после прорастания. Точная дата зависит от погодных условий в период вегетации.
  7. Урожайность — с одного куста можно извлечь около 1,5 кг клубней. С площади 260 га убран 1 центнер товарной продукции. В урожайные годы показатель может достигать 400 ц / га.
  8. Назначение универсальное. Благодаря мягкому вкусу, а также содержанию крахмала 14% клубни используются для приготовления первых блюд, салатов, пюре.

Примечание!

Из-за высокого содержания крахмала сорт выращивают в промышленных масштабах с целью дальнейшей переработки и производства чипсов и снеков.

Достоинства и недостатки

Картофель рокко имеет свои достоинства и недостатки. Из последних значим только один. Но перед выращиванием о нем необходимо узнать, чтобы собрать богатый урожай.

Таблица. Плюсы и минусы картофеля Рокко

Достоинства Недостатки

Отличный вкус

Низкая толерантность к альтернариозу

Высокие товарные качества

Засухоустойчивость

Стабильность урожая

Хорошая устойчивость к большинству болезней и плохим погодным условиям

Высокая урожайность

Универсальность использования

Картофель посадочный

Сорт Рокко отличается высокой урожайностью и неприхотливостью.Однако для получения максимально возможного урожая ровных и крупных клубней следует соблюдать особенности выращивания сельскохозяйственных культур. Необходимо ориентироваться на климат региона выращивания и период вегетации сорта, чтобы плоды успели созреть до наступления похолодания, накопив количество крахмала, соответствующее характеристикам.

Подготовка площадки и клубни

Для картофеля выбирается хорошо освещенное место, которое быстро прогреется лучами весеннего солнца.Сорт нетребователен к составу почвы. Но структура должна быть рыхлой, так как плотная почва будет тормозить развитие корневой системы и клубней. Осенью участок перекапывают, привозят компост и древесную золу. Весной его боронуют и при необходимости удаляют всходы сорняков. За несколько дней до посадки, когда почва прогреется до 10 ° C, семена выносят на улицу, чтобы вылупились глазки и кожица стала более шероховатой. Для дезинфекции клубни обрабатывают протравителем или раствором марганца.

Пошаговая инструкция по посадке

Когда почва прогреется до необходимых значений, приступают к полевым работам. Секвенирование:

  1. На участке готовятся лунки глубиной около 6-10 см с интервалом 30 см друг от друга.
  2. Соблюдают расстояние между рядами 70 см, так что за кустами средних размеров легко ухаживать.
  3. В лунки насыпают горсть древесной золы — источника калия и фосфора, которые отвечают за полноценное образование клубней.
  4. Выложен посадочный материал, который засыпан извлеченной почвой.

Примечание!

В центральных районах картофель, как правило, высаживают в середине апреля, в северных — через 10-14 дней, но не позднее начала мая. Задержка сроков посадки увеличивает риск неурожая до 50%.

Уход за картофелем

После успешной посадки начинается самая продолжительная часть выращивания картофеля. Для этого сорта потребуется около 120 дней с учетом ожидания первых всходов.До появления всходов важно содержать грядки в чистоте, удаляя сорняки по мере необходимости. Делать это нужно только в междурядьях, чтобы случайно не повредить картофель.

Они заботятся о сорте Рокко по мере роста ботвы и созревания урожая. Основные виды деятельности:

  1. Полив — «Рокко» засухоустойчив. Однако в жаркие периоды, когда длительное время нет осадков, посадки увлажняют. Процедуру проводят вечером у корня, не допуская попадания воды на ботву.Последнее может стать толчком к развитию грибкового заболевания.
  2. Рыхление — для обеспечения циркуляции воздуха процедуру проводят систематически во избежание образования непроницаемой корочки. Чтобы сэкономить время и силы на рыхление, грядки мульчируют. Слой опилок или торфа также замедляет рост сорняков и испарение влаги.
  3. Удаление сорняков — регулярная прополка поддерживает чистоту и сохраняет запасы пищи и влаги для урожая.
  4. Окучивание — процедура проводится дважды.Первый раз — после того, как побеги достигнут высоты 10-15 см. Затем картофель снова окучивают через 12-14 дней.
  5. Подкормка — сорт хорошо отзывается на органику и минеральные удобрения. Весной вносят азотсодержащие удобрения на стволы. По мере развития кусты подкармливают суперфосфатом и сульфатом калия. Древесная зола, как органическое удобрение с калием и фосфором в своем составе, будет присутствовать на всех стадиях роста.
  6. Защита от болезней и вредителей — посадочный картофель для профилактики опрыскивают раствором медного купороса, предотвращающим развитие грибковых заболеваний.После начала заселения побегов колорадским жуком кусты опрыскивают инсектицидным раствором. Своевременное выполнение защитных мероприятий позволяет сохранить урожай (до 30%).

Очистка и хранение

Сбор урожая начинается после достижения клубнями технической спелости. Затягивать сроки нельзя, так как клубни в земле начинают гнить. Выкопайте их в сухую погоду, аккуратно извлекая из почвы, чтобы не повредить.Картофель выкладываем одним слоем в затененное место, чтобы они просохли, перебираем. Травмированные и больные клубни удаляются, отбираются и индивидуально складываются на семена.

Примечание!

За две недели до уборки картофеля его ботву скашивают, что позволяет клубням вырасти больше и накапливать больше крахмала.

Оставшиеся здоровые плоды помещают в деревянные ящики с вентиляционными прорезями или помещают в нейлоновые сетки. Подвал или погреб предварительно проветривают и просушивают, чтобы уровень влажности был низким.Уложите урожай на хранение. Оптимальный температурный режим, при котором картофель сохранит товарные качества до весны, составляет 3-4 ° С.

Отзывы

Владимир, 63 года:

«Сосед начал выращивать сорт. Более пяти лет подряд демонстрирует хорошие урожаи без потери сортовых качеств. Это побудило меня решить попробовать вырастить Рокко самому. И вот уже 10 лет этот сорт остается одним из самых урожайных в моем районе.«

София, 34 года:

« У нас были частые перебои в подаче воды. Рокко был выбран из-за его засухоустойчивости. После первого сбора большого количества ровных плодов было решено продолжить выращивание этого сорта. Сейчас трудностей с поливом нет, но и мысли о замене высокоурожайного и неприхотливого картофеля нет. «

Love, 56 лет:

« Я люблю баловать своих внуков хрустящей картошкой.В этом мне помогает сорт Рокко. При стандартном уходе ежегодно собираю из-под куста 1,2-1,5 кг вкусных клубней. Среди плюсов выделяю для себя длительное хранение и хорошую портативность при транспортировке, так как экологически чистый картофель я часто перевозю детям в городе. «

Рокко — урожайный сорт с хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям. Он легко адаптируется к различным погодным условиям и ежегодно дает стабильную урожайность.

КАРТОФЕЛЬ РОККО: ОПИСАНИЕ СОРТА, ФОТО, ОТЗЫВЫ — ДОМ

Картофель появился в России благодаря Петру Великому и с тех пор был самым востребованным продуктом.Овощевод старается подобрать наиболее урожайный сорт для посадки на участке. Это я не

Содержание:

Картофель появился в России благодаря Петру Великому и с тех пор является самым востребованным продуктом. Овощеводы стараются выбирать наиболее урожайные сорта для посадки на приусадебных участках. Сделать это сегодня не так-то просто, так как разнообразие картофельного племени растет с каждым днем ​​благодаря кропотливому труду селекционеров.

Среди самых популярных сортов — картофель Рокко, о котором и пойдет речь.

Немного истории


Голландские селекционеры создали сорт картофеля Рокко. Благодаря своим уникальным свойствам он быстро завоевал популярность. Сегодня овощ выращивают во многих странах мира более двух десятилетий.

Впервые россияне посадили картофель рокко в 2002 году. Сейчас его выращивают не только на приусадебных участках. Мы занимались картофелем в промышленных масштабах, как на этой фотографии.Причина в том, что сорт отличается высокой урожайностью, быстро продается на рынке: около 95% всего картофеля выращивают фермеры.

Ботанические свойства


При выборе сорта садоводы учитывают особенности овоща, желательно, чтобы картофель:

  • быстро созревал;
  • не заболела;
  • дали хороший урожай;
  • хранились с минимальными отходами.

Картофель Рокко, судя по описанию сорта, фото готовой продукции и отзывам овощеводов, полностью соответствует требованиям:

  1. Клубни розовато-красные, овальные, гладкие (как на фото ниже), мякоть нежно-кремовая.Цвет после варки не меняется.
  2. Картофель массой до 125 грамм, в кусте больше 10 штук. Общий вес одного куста около 1 кг 500 г. Если смотреть в больших масштабах, то с гектара можно убрать до 400 центнеров.
  3. Отличить посадку от других сортов можно по прямостоячим кустам, крупным сочным зеленым листьям и красным или пурпурным соцветиям.
Внимание! Иногда соцветия вообще не образуются, но урожайность картофеля Рокко от этого не страдает.

Преимущества

Селекционеры много лет работали над овощем, добиваясь уникальных свойств. В результате получается картофель сорта Рокко, который не боится многих болезней своих сородичей. Овощ не болеет:

  • раки картофельные;
  • нематода картофельная золотистая;
  • морщинистая и полосатая мозаика;
  • полосатая мозаика;
  • вирус Y;
  • Листья практически не скручиваются.

Ученым удалось уменьшить фитофтороз клубней, но полностью победить фитофтороз листьев не удалось.

Фото с описанием сорта все чаще появляется не только на сайтах, но и в переписке пользователей, в их обзорах картофеля Рокко. Удивляться тут нечему, ведь у этого овоща много других плюсов:

  1. Среднеспелый картофель созревает через 3 месяца после всходов.
  2. Посадки обеспечивают хозяевам участков богатый урожай.
  3. Высокий уровень крахмала: 15-30%.
  4. Вкусовые качества отменные, судя по отзывам овощеводов.
  5. Выдерживает колебания температуры и влажности почвы. Поэтому картофель этого сорта можно выращивать в любых климатических регионах России и Европы.

Вкус


Россиян привлекает не только высокая урожайность сортового картофеля. Сорт завоевал большую популярность благодаря потрясающим вкусовым качествам. Картофель Рокко используется хозяйками для приготовления различных блюд.

Важно! Картофель не разваривается, не теряет форму, не меняет цвет, внутри остается белым.

Широко используется в промышленных масштабах на предприятиях пищевой промышленности для получения чипсов, картофеля фри. Причина — высокое содержание крахмала.

Особенности выращивания


Выращивание картофеля доступно даже начинающим дачникам. В этом нет особых сложностей. Хотя есть некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание.

Перед посадкой клубни выносят на открытый воздух в емкость, чтобы он прогрелся, вылупились глазки. Они будут такими же прочными, как на фото.

Затем картофель обрабатывают бордоской жидкостью или раствором перманганата калия. Это профилактическое средство от грибковых заболеваний. При посадке печная зола добавляется как минимум в каждую ямку. Необходимо повысить крахмалистость клубня.

Совет! Некоторые садоводы бросают по 2-3 горошка: растение будет обеспечено азотом.

Сортовой овощ хорошо реагирует на дерновую, суглинистую или песчаную почву. Для увеличения урожайности необходимо перед вспашкой подсыпать чернозем.

Предупреждение! На кислых и плотных почвах урожай резко падает, образовавшиеся клубни могут деформироваться.

Сорт картофеля Рокко требователен к влажности, поэтому в засушливое лето при выращивании овоща нужно обеспечить регулярный полив, не реже 3-4 раз в неделю.

Чтобы получить богатый урожай корнеплодов, нужно произвести подкормку селитрой или органическими удобрениями. Добавки калия помогут сохранить собранный картофель.

Вместо готовых удобрений можно использовать сидераты, например:

Их высаживают перед посадкой картофеля.Когда растения подрастут, поле вспахивают натуральными удобрениями. И химии на огороде нет, и картофель получает необходимую подкормку.

После того, как куст вырастет на 15 сантиметров, его необходимо первый раз окучить. Окучивание необходимо для развития столонов, на которых развивается картофель. Примерно через неделю картофель нужно снова засушить.

Совет! Чем выше гребень земли, тем больше сформируется завязей, поэтому сорт Рокко даст богатый урожай.

Как сохранить урожай без потерь


Картофель Рокко, судя по описанию сорта и отзывам картофелеводов, неприхотливое растение, хорошо адаптирующееся к любым условиям окружающего мира.

А насчет сохранности выращенных корнеплодов:

  1. Если в хранилище создать соответствующий температурный режим, поддерживать определенную влажность воздуха, то сохранность картофеля приближается к 100%.
  2. Для хранения можно использовать деревянные ящики с прорезями или нейлоновую сетку.
  3. Клубни практически не страдают даже при транспортировке на большие расстояния.

Отзывы выращивавших сорт Рокко


Кусок: виды картофеля


Картофель восковой спелости сохраняет форму во время приготовления. Фото Келли Клайн | IST.

МАЛЛИКА РАО — стажер в THE NIBBLE.

Ноябрь 2010 г.
Последнее обновление: сентябрь 2018 г.

Обзоры продуктов / Основные закуски / Овощи

Виды картофеля

Страница 4: Сколько существует разновидностей картофеля?

Это страница 4, начало нашего картофельного глоссария, на котором вы познакомитесь со всеми видами картофеля и блюдами из картофеля.Щелкните по черным ссылкам ниже, чтобы просмотреть другие страницы. Посмотрите наши 100 других глоссариев по еде, каждый из которых содержит массу информации о ваших любимых блюдах.

Этот глоссарий защищен авторским правом и не может быть воспроизведен полностью или частично без письменного разрешения.

Сорта картофеля

Во всем мире существует более 4000 сортов картофеля. Их можно разделить на две основные группы: восковые и мучнистые.

  • Восковый картофель , такой как сеголетки, красный картофель, молодой и белый круглый картофель, содержит больше влаги и меньше крахмала. Более низкий уровень крахмала позволяет им хорошо сохранять форму во время приготовления. Вареный, приготовленный на пару или жареный картофель получается твердым и влажным — идеальная консистенция для картофельного салата.
  • Мучнистый / крахмалистый картофель , такой как знаменитый печеный картофель Айдахо, менее влажный (более сухой) и с высоким содержанием крахмала. Из-за низкого содержания сахара они имеют тенденцию разваливаться при варке.Мучнистый картофель плохо держит форму после приготовления — подумайте о рассыпчатой ​​текстуре печеного картофеля. Вот почему мучный / крахмалистый картофель легче размять. Также используйте их для жарки во фритюре (картофель фри, картофельные оладьи). Примеры включают Айдахо, красновато-коричневый и красновато-коричневый Бербанк (существует много разновидностей красновато-коричневого картофеля) — руссеты — это разновидность, которую разводят для уборки в теплые месяцы; Идаос собирают в более прохладные месяцы.
  • Универсальный картофель обладает характеристиками как воскового, так и мучнистого картофеля, поэтому его можно использовать для любых целей.Примеры включают катахдин (названный в честь самой высокой горы в штате Мэн), кеннебек (ведущий картофельный чип), фиолетовый перуанский, желтый финн и золото Юкона.

Картофельный глоссарий: разновидности и блюда картофеля ~ A и B

КАРТОФЕЛЬ ВСЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
Картофель, который можно использовать в любых целях. См. Маркер прямо выше.

КАРТОФЕЛЬ ДЕТСКИЙ ГОЛЛАНДСКИЙ ЖЕЛТЫЙ
Этот картофель круглый, с характерной желтовато-белой кожицей.У них легкий, тонкий вкус и кремовая текстура, и их можно готовить практически любым способом. «Бэби» относится к маленьким размерам. Чтобы сохранить питательные вещества, просто аккуратно протрите нежную кожу чистой водой и оставьте на ней. Картофель Baby Dutch Yellow®, зарегистрированная как торговая марка, также известен как DYP.


Желтый картофель по-голландски. Фото любезно предоставлено Melissas.com.

BAECKOFFE
А Французское мясное тушеное блюдо из региона Эльзас во Франции.Его название переводится с немецкого как «пекарская печь». Baeckeoffe состоит из нарезанного картофеля, говядины, баранины, лука-порея, лука и свинины, маринованных на ночь в вине. Блюдо обычно заправляют чесноком, майораном, петрушкой и тимьяном.

Говорят, что это блюдо было приготовлено женщинами субботним вечером перед церковью и оставлено с пекарем до тех пор, пока они не заберут его в воскресенье днем.


Baeckoffe.Фото любезно предоставлено Мари Клэр.

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Запеченный картофель обжаривается в духовке целиком с неповрежденной кожицей. Лучше всего с картофелем Айдахо или Красновато-коричневым. Он получается пушистым внутри с хрустящей ароматной кожицей снаружи. (Запекание картофеля в алюминиевой фольге для ускорения приготовления приводит к тому, что кожица пропаривается и не становится хрустящей.)

Запеченный картофель обычно покрывают кусочками бекона, маслом, чесноком, тертым сыром и сметаной.Замена сметаны на обезжиренный греческий йогурт значительно снижает количество жира и калорий. В Великобритании печеный картофель известен как картофель в мундире, так как он не снимает кожуру.


Запеченный картофель. Фото © Комиссия по картофелю Айдахо.

BANGERS и MASH
Пюре и пюре, любимая еда в Великобритании, состоит из картофельного пюре (пюре) с сосисками (сосиски) и подливки.Смотри фото.

БАТАТА ХАРРА
Batata harra переводится как «острый картофель» и является ливано-сирийским овощным блюдом. В его состав входят картофель, перец, кинза, перец чили, чеснок, семена тмина и листья карри.


Bangers and mash. Фото Келли Клайн | IST.

КАРТОФЕЛЬ РОККО: ОПИСАНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКИ И ВКУС СОРТА, ФОТО — СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Картофель Рокко

ярко-красный, выбран в Голландии, среднеспелый, твердый сорт.Его отличает высокий выход, отличная сохранность и то, что он идеально подходит для приготовления пищи и выпечки. Т

Содержание:

Ярко-красный картофель Рокко голландской селекции — среднеспелые твердые сорта. Он отличается высокой урожайностью, отличной сохранностью и идеален для приготовления и запекания. В этом обзоре будут рассмотрены особенности сорта и технология выращивания.

Характеристика и описание

Клубни отличаются следующими особенностями:

  • овальной формы;
  • темно-красная кожура;
  • кремово-белая мякоть;
  • средний размер;
  • твердой консистенции;
  • плоские глаза;
  • хороший вкус.

Сорт крахмалистый, предназначен для приготовления различных блюд. Содержание крахмала около 15%. Подходит для жарки во фритюре и приготовления чипсов. Хорошо переносит зимнее хранение.Лежкость сорта 89%. Показатель тем выше, тем здоровее урожай закладывается на хранение. Средний вес клубней — 100–120 г. Урожайность с 1 куста — около 1–2 кг. На гектар — 350-400 центнеров.

Знаете ли вы? Первыми выращивать картофель для еды были индейцы Перу в 8000 г. 5000 г. до н.э.

Ботанические свойства

У куста полупрямые стебли с чередующимися листьями. Стебли отрастают на протяжении всего вегетационного периода.Листья светло-зеленые, среднего размера с умеренным черешком. Форма листьев яйцевидная, на конце заостренная и тупая от черешка. Край тарелки слегка волнистый. Частота цветения низкая. Цветки фиолетовые или розовые. Клубни овальные, красного цвета с глазками. Сорт устойчив к нематодам, парше и различным бактериальным заболеваниям. Поэтому его урожай стабильный и практически не зависит от погодных условий.

Срок созревания

Рокко относится к среднеспелым сортам.Урожай ожидается через 100-150 дней. Первое число — это дата сбора корнеплодов для немедленного употребления. Второй — начало сбора на закладку на зимнее хранение. При неблагоприятных погодных условиях срок созревания урожая сдвигается на 1 неделю.

Вкусовые качества

Внутренняя часть клубня имеет твердую мякоть нейтрального вкуса. При жарке картофель приобретает характерный крахмалистый сладковатый вкус. Рокко можно использовать для любых блюд: супов, вторых блюд, выпечки.

Знаете ли вы? Первым овощем, выращенным на околоземной орбите, был картофель. Это произошло в 1995 году на борту космического корабля «Колумбия». Картофель был выращен в рамках программы НАСА и Университета Висконсина по изучению воздействия прямого космического излучения на растения.

Достоинства и недостатки

  • Преимущества сорта Рокко:
  • высокая устойчивость к болезням;
  • устойчивость к погодным условиям;
  • лежкость хорошая;
  • стабильная доходность;
  • клубни однородные;
  • отличный вкус.
  • Недостатки Рокко:
  • Склонность к фитофторозу;
  • Средняя устойчивость к парше и ризоктонии.

Посадка и выращивание

Сорт Рокко нуждается в плодородной почве с рыхлой структурой. Чтобы получить хороший урожай, также нужно обеспечить растениям полив, удобрения и защиту от вредителей.

Оптимальное время посадки

В каждом регионе свои «лучшие дни» для посадки картофеля. Они связаны с многолетними наблюдениями за растениями и погодой.Во всяком случае, сейчас весна. Картофель хорошо переносит прохладную погоду — от +7 до + 13 ° С. Поэтому посадку можно проводить при достижении температуры воздуха этих показателей. Произойдет это примерно на второй неделе после окончания весенних заморозков. Если овощ выращивается в контейнерах, то срок посадки может быть любым. Достаточно отсчитать дату посадки от предполагаемой даты уборки такого картофеля.

Подготовка площадки к посеву

Подготовка почвы — залог хорошего урожая.Идеальное время для подготовки участка — осень.

Таким образом, фермер успевает:

  • удалить сорняки;
  • для выращивания зеленых удобрений (рожь, рапс), которые будут рыхлить плотную почву, извлекать из нее питательные вещества и запасать их для весенней посадки картофеля;
  • для уничтожения некоторых вредителей, находящихся в почве.

Знаете ли вы? Благодаря введению картофеля в пищу население Европы выросло на 25% с 1750 по 1900 год.

Рокко может расти на почвах с любым уровнем кислотности. Поэтому раскисление почвы не проводится. Также нецелесообразно вносить удобрения на зиму, так как они успеют впитаться и уйти в более глубокие слои почвы, что сделает их недоступными для корневой системы картофеля. Поэтому сразу после сбора урожая проводят глубокое рыхление почвы и высаживают покровные культуры (зеленые удобрения).

Удается формировать листовую часть еще до заморозков и первого снега.Эти растения перед подмерзанием выкапывают, они попадают в почву, образуя кладовку с полезными веществами. Корневая система ржи или рапса разрыхляет почву, делая ее более мягкой и полезной для урожая. Кислотность почвы должна быть в пределах pH 5,8–7.

Если это не так, то добавление перепревшего навоза для посадки весной поможет улучшить урожайность. После уборки почву дважды перекапывают, чтобы улучшить аэрацию. Это удаляет одни сорняки, а у других повреждаются корни, что ослабляет сорняки.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал готовят в феврале. Картофель можно проращивать целиком или разрезать на несколько глазков. Часть картофеля с 4–5 глазками дает более высокий урожай, чем цельный картофель с 1–2 глазками. Если обрезать клубни, подготовленные кусочки должны подсохнуть и немного затвердеть на срезах. Для дезинфекции их окунают в древесную золу, чтобы микробы не попали через места надрезов. Для этого вида посадочного материала важно, чтобы почва была хорошо прогрета и не было лишней влаги.

Знаете ли вы? В начале 19 века во Франции был выведен сорт фиолетового картофеля «Черный Вителотт» (Vitelotte noire). Он имеет темно-серую кожуру и пурпурную мякоть.

Зимой картофель находится в состоянии покоя. Чтобы он «проснулся», он должен быть проросшим. Поместите картофель в бумажный пакет. Это согреет картофель и даст начало прорастанию. Проращивание позволяет ускорить вегетационный период и сократить время созревания урожая.Для этого достаточно 2-3 недель. Используйте умеренное освещение и температуру воздуха не выше + 14 ° С. Так на посадочном материале сформируются отличные коренастые крепкие побеги.

Посадочная техника

Технологический процесс посадки состоит из следующих этапов:

  1. Лопатой копают траншею глубиной 30–40 см. Желоб имеет коническую форму.
  2. На дно укладывается слой рыхлой почвы (7 см).
  3. Картофель кладут поверх этого слоя на расстоянии около 40 см между ними.
  4. Сверху клубни покрывают таким же слоем органических удобрений (перепревшего навоза или компоста), смешанных с почвой. Это примерно 2-3 ведра компоста на 1 м² посадочной площади.
  5. Добавьте в этот слой мочевину или другие азотные удобрения в соответствии с инструкциями на упаковке.
  6. Прикройте небольшим слоем обычного грунта.
  7. Через 2 недели после посадки мотыгой проводят первое окучивание и засыпают посевы мульчей.

Видео: посадка картофеля

Уход за картофелем после посадки

С момента появления всходов необходимо поддерживать постоянную влажность почвы.Чтобы было проще — кусты засыпают мульчирующим материалом. Это может быть солома, опилки, еловые ветки и другие материалы. Слой мульчи должен быть не менее 5 см. Мульчирование почвы убережет кусты от развития сорняков. Если укрывной материал не используется, то через сутки после полива почву рыхлят с целью удаления сорняков. Вы можете рыхлить мотыгой или удалять сорняки вручную.

Знаете ли вы? Картофельный крахмал используется при бурении нефтяных скважин. Это снижает потери жидкости в «буровом растворе».Это жидкость, которая закачивается в скважину для очистки и охлаждения бурового долота.

Полив осуществляется еженедельно. Но наличие мульчи предотвратит потерю влаги. Поэтому нужно ориентироваться на состояние почвы. Если он просох на глубину 3–6 см, значит, пора поливать. При посадке Рокко добавляют калий и азот, чтобы растения быстро взрастили. Если вы внесли перепревший навоз, то он способен снизить уровень кислотности почвы с кислой до нейтральной, а также повысить ее пищевую ценность.Навоз или компост можно смешивать с костной мукой для увеличения содержания азота.

При внесении неорганических удобрений правильно применять сбалансированные составы, в которых в равных пропорциях содержатся азот, калий и фосфор. Вам понадобится около 7 кг удобрений на 100 м² площади. В почву можно добавлять удобрения каждые 2-3 недели. Если кусты выглядят великолепно, то для регулярной подкормки используйте половину удобрения.

Важно! Зеленая кожица картофеля возникает из-за воздействия солнечных лучей.При этом в клубнях образуется растительный яд. соланин, зеленый. Он токсичен как для людей, так и для животных.

Окучивание — это процесс периодического увеличения земляной насыпи над картофельным кустом. Рекомендуемое количество бугорков от 2 до 4 с интервалом в 3 недели, начиная с момента прорастания стеблей на высоту 15 см и заканчивая окончанием цветения кустов.

Под воздействием влаги и ветра проведенное окучивание осядет.Чтобы этого не произошло, некоторые фермеры используют дополнительные конструкции из сетки или другого материала, чтобы предотвратить проседание. Но в любом случае нужно следить, чтобы картофель не попал на поверхность почвы.

Болезни и вредители

Картофель может беспокоить многих вредителей. Некоторые из них повреждают корневую систему, другие поражают листья и стебли.

Важно! Химические реактивы, применяемые для лечения картофеля от вредителей, хранятся в тканях растений до 2 месяцев.Учтите это, если до сбора урожая осталось меньше времени.

Самый распространенный:

  1. Колорадский жук. № Встречается в виде оранжевых яиц на нижней стороне листьев, красных с черными точками, личинок или жуков с характерной полосатой окраской. Жук грызет любую часть растения. Сбор жуков вручную и уничтожение их яиц — наиболее эффективная мера борьбы с ними. Также популярно использование ловушек для очистки картофеля от кожуры с последующим уничтожением пойманных вредителей.Из химикатов использовали «Фитоферм», «Актара», в соответствии с инструкцией на упаковке.

  2. Картофельная блоха. Маленький черный жук. Питается соком, поражая листья и стебли. Личинки жуков питаются корнями. Активируется в сухую жаркую погоду. Для борьбы с вредителем необходимо придерживаться правил севооборота и проводить осенью глубокую перекопку почвы. Картофель от этого вредителя опрыскайте табачной пылью, смешанной с золой. Из народных средств также практикуют собирать блошки на влажной тряпке.

  3. Тля. Крохотные зеленые сосущие насекомые — серьезные вредители садовых культур. Тля опасна не только тем, что повреждает листья, но и тем, что на оставшемся после них липком налете начинают размножаться сажистые грибки, что приводит к бактериальному заражению. Борьба с тлей заключается в обработке посевов мыльным раствором инсектицидного мыла. Также используются инсектициды широкого спектра действия.

  4. Проволочник. Ветвящиеся личинки медного цвета являются личинками жука-щелкуна.Заражают клубни картофеля. Проволочники поражают посевы, на которых картофель долгое время сажают на одном месте. Сажайте горчицу между рядами, чтобы бороться с вредителем. Его эфирные масла отпугивают этих насекомых.

Болезни картофеля связаны с погодными условиями. Изменения влажности и температуры могут быть факторами, способствующими увеличению заболеваемости. Бактерии проникают в корнеплоды через поврежденные участки клубня.

Важно! Если гниль поражает корни, участок становится непригодным для выращивания картофеля как минимум на 2 полных цикла вращения (6 лет).

Наиболее частые заболевания:

  1. Парша. Грибок, вызывающий заболевание, может жить в почве долгие годы. Но он не активен, если его кислотность ниже 5,4 pH. Поэтому при обнаружении признаков парши проверьте кислотность почвы. Признаки — коричневые и затвердевшие пятна на клубнях, покрытые трещинами. Сначала они небольшие, но по мере прогрессирования болезни пятна увеличиваются. Поражается до 80% урожая. В качестве меры борьбы с паршой за месяц до посадки клубни обрабатывают препаратом Престиж.

  2. Фитофтороз. Грибковое заболевание, поражающее молодые клубни в дождливую и теплую погоду. Это проявляется в виде коричневых пятен на корнях и листьях, которые затем засыхают. Регулярное внесение калийных и фосфорных удобрений предотвращает развитие болезни.

  3. Кольцевая гниль. На клубнях развивается в тех же условиях, что и фитофтороз. Передается с зараженными этим грибком корнеплодами. Кольцевая гниль имеет характерную кольцевую форму из коричневых пятен.Основная профилактика — подкормка калийными и фосфорными удобрениями.

Основные меры профилактики болезней:

  • соблюдение севооборота — нельзя сажать картофель несколько лет подряд на одном участке;
  • обработка семян фунгицидами против гнили и других болезней;
  • уничтожение ботвы и других мест зимовки вредителей;
  • Посадка между рядами растений, привлекающая хищных насекомых для борьбы с вредителями.

Сбор урожая и правильное хранение

Молодой картофель собирают для потребления на 100-й день после прорастания. Проверить, стоит ли копать картошку, очень просто: поднимите куст лопатой. Если клубни достаточно большие, то их можно выкопать для еды. Созревший картофель на зимовку выкапывают, когда стебли подсохнут, после чего подождите еще 2 недели, чтобы кожица успела окрепнуть и можно было выкопать урожай. Погода в день раскопок должна быть сухой и солнечной.

Вам будет интересно узнать об особенностях хранения картошки в квартире.

Будьте осторожны, чтобы не повредить клубни лопатой. Если почва влажная, то при закладке на хранение стоит несколько дней просушить урожай в сухом помещении без доступа прямых солнечных лучей. Клубни хранят в ящиках. В помещении при температуре не выше + 10 ° С, с сухим климатом. Не мойте картофель перед хранением, так как это сократит срок его хранения.

Сорт Рокко — обладает замечательными характеристиками.Его можно выращивать в умеренном климате. Уход за посадкой такой же, как и при выращивании других сортов картофеля, и это под силу даже тем, кто не имеет опыта выращивания овощей.

Картофель сорта Коломбо: описание, характеристика, отзывы, фото

Сорт картофеля Коломбо — ранний сорт. Выведен в Финляндии и зарекомендовал себя в России благодаря хорошим вкусовым качествам и устойчивости ко многим видам болезней. Благодаря высоким рейтингам сорт стал одним из самых популярных среди российских огородников.Более подробно стоит рассмотреть описание картофеля Коломбо с фото и отзывами о нем.

Из истории

Считается, что картофель был завезен в Россию благодаря Петру I в XVII веке. Чтобы бороться с крестьянским голодом, Петр I приказал разложить в народе клубни. К сожалению, крестьяне не получили этот экзотический овощ. Его сажали только иностранцы, проживавшие в России.

Екатерина II также предприняла попытку популяризации картофельной культуры среди крестьянского населения.Крестьяне сажали его, ели ботву и зеленые клубни, травились ими и больше не хотели сажать картошку. Позже крестьяне стали продавать картошку, хотя сами не ели, боясь отравиться. И крестьяне не хотели менять легкий труд посева и сбора ржи на высокий урожай картофеля.

Только к концу XIX века овощной картофель наконец-то смог попасть на столы русских крестьян. В XX веке он стал популярным на дворянских и крестьянских столах.

Современная агротехника

Современный сортовой картофель, в том числе коломбо, требует определенного состава почвы. Картофель любит светлый чернозем. Не любит слишком много черноземов и очень легких почв.

Кислотный состав почвы вызывает болезни и нестабильность у вредителей картофеля.

Для поддержания плодородного состава почвы необходимо каждую осень вносить коровий навоз. Коровяк смешивают с черноземной пылью и рассыпают по земле. На каждый квадратный метр достаточно 1 кг навоза.Превышать это количество не стоит, так как коровий навоз является азотным удобрением.

Если азота много, картофель дает сильную зеленую ботву. Но даже при отсутствии завязей урожай собрать нельзя.

Картофель сажать в конце апреля — начале мая. Если вы посадили раньше, вам придется потрудиться, чтобы помочь вырастить картофель в недостаточно прогретой почве.

Коломбо высаживают за 56 дней до сбора урожая, так как этот сорт относится к ранним.

Окучивание и откорм

Окучивание — незаменимая процедура при выращивании картофеля.

Первоначальное окучивание проводят, когда побеги вырастают до 5-10 см. Подкормки не производятся. Перед окучиванием необходимо удалить все сорные растения, выкорчевав их с корнем.

Следующее окучивание проводят перед цветением. Также убираем все сорняки вручную.

С осени почву, на которой будет расти картофель Коломбо, удобряют коровяком.

Перед началом цветения ботвы в почву вносят сульфат калия и древесную золу.

В период цветения кусты картофеля удобряют еще раз. Используйте фосфорные удобрения. Его гранулированная форма удобна.

Секреты высокой урожайности

Помимо удобрений и окучивания, при выращивании картофеля важно соблюдать температурный режим.

В южных регионах при жаре 40 градусов прекращается рост клубней. В это время культуру следует полить прохладной водой, чтобы в течение дня влага, испаряясь, охлаждала почву.

Холодное пасмурное лето также неблагоприятно для картофеля. Урожай в такие периоды снижается.

Оптимальный температурный режим для выращивания картофеля — 20-25 градусов тепла.

Описание картофеля Коломбо для высоких урожаев советует правильно подготовить посадочные клубни.

Крупные клубни делят ножом над паром. Затем их держат две недели на солнечном свете, после чего порез затягивается кожей. После этого вы можете приземлиться. Маленькие клубни высаживают целиком.

Можно сажать заранее подготовленные семена. Семена берут с кустов, дающих самые высокие урожаи.

Не кладите картофель одного сорта на одну и ту же секцию. Картофель не любит одну и ту же почву и с возрастом деградирует. Полезно менять сорта или участок под посев. В этих случаях обеспечен хороший урожай.

Из вредителей картофеля опасен колорадский жук. Поможет избавиться от особого товара, который есть в продаже. Вещество распадется через месяц и не успеет повредить урожай.

Характеристика сорта

Кусты картофеля Коломбо отличаются средним ростом, могут быть прямостоячими и раскидистыми. Листья зеленого цвета, среднего или крупного размера. Венчики с обратной стороны имеют слабую антоциановую окраску, которая может отсутствовать.

Сорт картофеля Коломбо устойчив к таким заболеваниям, как рак картофеля, а также к картофельной нематоде. Средняя устойчивость к фитофторе.

Клубни картофеля получаются ровными и правильной формы. Мякоть и кожура желтые.Вес клубня от 80 до 125 грамм. Уровень крахмала 11-15%. Вкус отличный.

Товарный вид клубней оценивается в 81-98%, срок хранения достигает 95%.

Урожайность около 42,45 т / га.

Это описание сорта картофеля Коломбо, отзывы о нем дополняют имеющуюся информацию.

Отзывы водителей грузовиков

Картофель сорта Коломбо, по мнению фермеров, имеет высокие оценки.

Этот сорт ценится по таким свойствам:

  1. Прекрасный вкус.Картофель не сильно отваривается, по вкусу нежный и не водянистый, мягкий и приятный.
  2. Привлекательный внешний вид.
  3. Раннеспелость. Урожай можно снимать через полтора месяца (40-50 дней) после посадки.
  4. Несложный уход.
  5. Устойчивость к недостатку влаги. Сорт не требует частого полива. При этом количество урожая не уменьшается.
  6. Высокая доходность. С куста собирают 10-15 картофелин.
  7. Устойчивость к раку и нематодам.

Из недостатков выделим небольшой срок хранения сорта. Картофель хранится в Коломбо не более полугода. Однако очень многое зависит от условий хранения.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *