Сорт картофеля бриз описание фото: Сорт картофеля Бриз: фото, отзывы, описание, характеристики.

Сорт картофеля Бриз: фото, отзывы, описание, характеристики.

Бриз — сорт картофеля (Solanum tuberosum) белорусской селекции, поспевающий в среднеранние сроки. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр сортов Российской Федерации в 2009 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2006 году. Районирован в Центральном (Брянская, Владимирская, Рязанская, Смоленская, Ивановская, Калужская, Московская и Тульская область) и Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Псковская, Тверская, Ярославская, Костромская, Ленинградская и Новгородская область) регионах России. Авторы: Б.С. Толкачев, В.Л. Маханько, Л.Н. Вологдина, Л.В. Незаконова, И.И. Колядко.

От посадки семенного материала в грунт до сбора урожая проходит 70 — 80 суток.

Растения полупрямостоячие, промежуточного типа, имеют среднюю высоту. Стебель тонкий с чуть заметной или вовсе отсутствующей антоциановой окраской. Листья промежуточного типа, крупные, закрытые, темно-зеленого окраса; край листовой пластины слабоволнистый. Доли листа средние, матовые, плющелистность отсутствует. Соцветия среднего размера. Цветок белый, без антоциановой окраски внутренней стороны в окрашенном цветке.

Картофель Бриз обладает ранним клубнеобразованием — быстро накапливает товарный урожай в первой половине вегетационного периода. Отзывчив на повышение фона минерального питания. Пригоден для культивирования на всех типах почв.

Клубни овальной формы, крупного размера, с желтой мякотью. Кожица желтая, средней гладкости (слабосетчатая). Глазки среднего размера, среднеуглубленные (глубина залегания — 1,1 — 1,3 мм). Световой росток конической формы. Основание светового ростка красно-фиолетовой окраски, слабоопушенное.

Масса товарного клубня — 100 — 150 грамм. Товарная урожайность составляет 160 — 395 ц/га, что на уровне стандартного сорта Елизавета. Максимальная урожайность — 450 ц/га, что на 30 ц/га выше показателей стандарта Сантэ (данные по Калининградской области). Товарность 83 — 98%. Лежкость 97%.

Сорт столового назначения, с хорошими вкусовыми качествами. Подходит для приготовления отварного картофеля и пюре, сухой чистки (или мытья) и фасовки. Дегустационная оценка отварного картофеля 7 баллов. Развариваемость мякоти клубней слабая. Содержание крахмала 10 — 16%, сухого вещества в клубнях — 20,1%, редуцирующих сахаров — 0,21%.

Картофель Бриз характеризуется высокой устойчивостью к скручиванию листьев, морщинистой и полосчатой мозаике, возбудителю рака картофеля (патотип 1), вирусам (X, S, М, Y). Среднеустойчив к парше обыкновенной, черной ножке, ризоктониозу и фитофторозу ботвы и клубней. Однако слабоустойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Этот картофель хорошо хранится за счет продолжительного физиологического периода покоя клубней.

Достоинства сорта: высокая урожайность, устойчивость к механическим повреждениям, привлекательный внешний вид клубней, отличная лежкость.

описание сорта, достоинства и недостатки, правила и схема посадки, агротехника, отзывы

Среднеранний картофель «Бриз» столового назначения выведен белорусскими селекционерами. Держателем патента на данный сорт является РУП «НПЦ Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству».

Описание сорта

Картофель «Бриз» образует кусты средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячие. Венчик цветов среднего размера, красно-фиолетового цвета. Листья крупные, промежуточного типа, зеленой окраски. Общая урожайность достигает 395 ц/га.

Клубни овальные, покрыты кожурой средней гладкости. Глазки средней глубины. Вес клубня примерно до 155 г. Мякоть на разрезе желтого цвета, содержит крахмала 10-15,8 %. Созревает картофель в среднеранние сроки. Период от появления всходов до технической зрелости клубней составляет 70-90 дней.

Достоинства и недостатки

Картофель «Бриз» не только неприхотлив в выращивании, но и характеризуется ранним образованием клубней, а также легко подвергается сухой чистке и фасовке. Описание сорта дает представление о следующих преимуществах:

• высокая и очень стабильная урожайность;
• вкусовые качества очень хорошие, а дегустационная оценка отварного картофеля составляет 7 баллов;
• высокие товарные показатели клубней;
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
• не поражается вирусом морщинистой и полосчатой мозаики;
• отсутствует скручивание листьев.

Сорт хорошо подходит для разных видов переработки, а также обладает непревзойденными качествами при использовании в столовом назначении.

Лучшие сорта картофеля (видео)

Правила посадки

Картофель сорта «Бриз» следует высаживать после того, как грунт будет достаточно прогрет на стандартную глубину, придерживаясь следующей технологии посадки:

• предпосадочная подготовка клубней, заключающаяся в отборе посевного картофеля с последующим их проращиванием и обработкой обеззараживающими и стимулирующими составами;
• предпосадочная подготовка грунта, заключающаяся в повторной перекопке участка, который прошел обработку в осенний период;
• предпосадочная очистка участка от сорняков с копкой посадочных лунок или траншей, что зависит от типа почвы и выбранного способа посадки картофеля;
• засыпка в лунки или траншеи перегноя и золы, с целью создания наиболее благоприятных условий для роста и развития картофеля;
• погружение подготовленных и пророщенных клубней в лунки или траншеи на питательную насыпь с последующим присыпанием грунтом.

Следует помнить о правилах севооборота и возвращать картофель на прежнее место культивирования не чаще одного раза в три года. Стандартная ширина между рядами картофеля должна быть не менее 70-75 см, что способствует наиболее эффективному проведению ухода за растениями на протяжении всего периода вегетации.

Особенности ухода

При культивировании картофеля с названием «Бриз» можно быть спокойным за высокую урожайность даже в условиях недостаточного ухода и при наличии неблагоприятных погодных факторов. Получить высокий и качественный урожай удается при проведении стандартных агротехнических мероприятий:

1. Поддерживание картофельного поля в чистоте и своевременное удаление любых сорняков, которые не только забирают из грунта питательные вещества, но и служат источником распространения болезней и растительных паразитов.
2. Поддерживание почвы в рыхлом состоянии посредством регулярного поверхностного разрыхления грунта между рядами, что особенно важно после прополки, поливов или дождей.
3. Трехразовое за сезон внесение удобрений, среди которых рекомендуется отдать предпочтение птичьему помету, перепревшему навозу и древесной золе; при наличии недостаточного развития и формировании слишком слабых растений желательно воспользоваться внекорневыми подкормками.
4. Очень важно следить за состоянием грунта и при первых признаках пересушивания, особенно на стадии активной бутонизации и массового цветения картофеля, проводить оросительные мероприятия в виде поливов по бороздам или дождевания.
5. Несмотря на высокие показатели устойчивости к болезням и вредителям, рекомендуется провести 2 профилактических опрыскивания инсектицидами и фунгицидами или использовать для обработки нехимические, народные средства, которые не оказывают негативного воздействия на качество овощной продукции.
6. Хорошим эффектом, способствующим более быстрому созреванию клубней, обладает заблаговременное удаление ботвы. Скос картофельной ботвы рекомендуется осуществлять не раньше, чем за две недели до уборки урожая.

Отзывы огородников

Чаще всего отзывы профессиональных картофелеводов, фермеров и огородников о картофеле сорта «Бриз» очень положительные. Среди основных характеристик, которые позволяют высоко оценить данный сорт картофеля — его устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям и высокая урожайность вне зависимости от региона культивирования. Кроме того, отмечено, что при соблюдении температурного режима, а также при оптимальном режиме влажности в хранилище, сорт показывает очень высокую лежкость и практически без потерь сохраняется до весны.

Немаловажно и то, что клубни средних размеров и крупные и имеют привлекательный товарный вид. Даже при отсутствии наиболее благоприятных для роста и развития картофеля погодных условий процент образования мелких и деформированных клубней минимален.

Как посадить картофель в мешки (видео)

Сорт картофеля Бриз: характеристика, отзывы, фото

Картофель по праву можно назвать одним из самых важных и востребованных культур. Сложно представить себе огород, на котором бы не был посажен картофель. Сегодня селекционеры трудятся над улучшениями характеристик этого корнеплода, поэтому появляются новые сорта. Предлагаем вам фото и описание картофеля Бриз, который вы тоже можете попробовать вырастить на собственном дачном участке.

Также почитайте: Сорт картофеля Санте, характеристики

Описание и характеристика сорта картофеля «Бриз»

Картофель под названием «Бриз» относится к среднеранним сортам созревания. Для прекращения роста клубней и их созревания, должно в среднем пройти 60-80 дней с момента посадки. Именно спустя этот период времени вы можете осуществлять сбор урожая.

Этому растению характерен тонкий стебель, с невыразительным окрасом. Листовые пластины крупные, прикрытые, зеленого цвета с затемненными прожилками и краями по бокам, а поверхность листа более волнистая. Участки листовых пластин среднего размера, не яркие. Соцветия этого сорта картофеля также имеют средние размеры. Лепестки цветка белые, без дополнительных красок, при этом белый цвет охватывает всю площадь цветка, внутри и снаружи.

Основные вредители сорта картофеля «Бриз»

Описывая сорт картофеля «Бриз», невозможно не упомянуть о его восприимчивости к золотой клубневой оболочке. Почвы множества огородов заражены этим вирусом, поэтому при таких обстоятельствах данный сорт не рекомендуется к посадке. Что касается остальных клубневых заболеваний, такой вид обладает хорошей устойчивостью к :

• раку;
• полосатой мозаике;
• залому листовых пластин;

Сорт картофеля «Бриз» по описанию и характеристикам достаточно устойчив к таким видам болезней, как ризоктониоз и чёрная нога. Грибок альтернария является возбудителем альтернариоза клубня. Учитывая слабый иммунитет картофеля против грибковых поражений, нужно заранее позаботиться о фунгицидах и обработках.

Подбирая такой или другой сорт и соотнося с теми, которые уже росли на огороде, не торопитесь создавать выводы после первого года посадки. Рассматривая и наблюдая за картофелем 2 или 3 года, вы сможете с полной уверенностью выявить и определить все плюсы и минусы. Каждый день сохраняйте информацию и заносите ее на блокнот. Такой анализ поможет вам определиться с сортом, которой подходит для вашего региона проживания и передаст все свои качества именно на вашей земле.

Как выращивать картофель «Бриз»

Посадочный материал отбирают с осени и хранят в темном прохладном месте. За месяц до посадки нужно прорастить клубни. Для этого можно использовать полиэтиленовые пакеты или  просто поместить клубни в ящик и выставить в теплое место. Если картофель крупный, его можно разрезать на несколько частей. Чтобы защитить посадочный материал от воздействия вредителей, проводят профилактические мероприятия, обрабатывая слабым раствором марганцовки. Ускорить появление ростков можно при помощи специальных составов,  которыми регулярно опрыскиваются клубни.

Важно подготовить не только посадочный материал, но и почву под посадку. Для этого с осени землю перекапывают  вместе с травой или пищевыми отходами. Все это перегниет к весне и повысит плодородность почвы.

Посмотрите видео: Как правильно выбрать сорт картофеля

Перед посадкой картофеля «Бриз», выкопайте лунки глубиной около 10 см, внесите в них удобрение, а затем высаживайте 2-3 клубня. Расстояние между лунками по отзывам опытных дачников лучше выбирать около 90 см, чтоб сократить вероятность распространения заболеваний. Соблюдение определенного расстояния между кустами поможет также получить хороший урожай.

Уход за картофелем «Бриз»

Сразу после посадки необходимо обеспечить хороший уход за сортом картофеля «Бриз», тогда сможете собрать осенью крупные клубни. Еще до первых всходов позаботьтесь о том, чтобы не образовывалась корка на почве. Для этого регулярно проводите рыхление. Когда появятся первые всходы, рыхление почвы можно проводить между рядами. Когда ростки достигнут 15-20 см, нужно провести окучивание.

Фото сорта картофеля Бриз

Сорт картофеля «Бриз» также нуждается в удобрении, поэтому используйте минеральные и органические подкормки,  чтобы повысить урожайность. В качестве жидких органических удобрений опытные дачники применяют заквашенный птичий помет или навозную жижу.

Когда кусты начнут цвести, важно обеспечить хороший полив картофеля. На каждый куст рекомендуется выливать 2-3 л воды. Поливать летом растения рекомендуется вечером или рано утром, чтобы защитить листы от выгорания. Полив картофеля «Бриз» осуществляется не более 5 раз за сезон. Учитывайте, что избыток влаги приведет к размножению бактерий и загниванию клубней.

По вкусу сорт картофеля «Бриз» также отличается от альтернативных сортов, так как отличается повышенным содержанием крахмала. Учитывая все положительные качества этого сорта, характеристики, отзывы, а также его высокую урожайность и устойчивость ко многим болезням, можно смело назвать его картофелем №1 для всей семьи.

Навигация по записям

Картофель Бриз: описание сорта, фото, отзывы

Картофель – самый распространенный овощ в нашей стране. Его выращивают практически на каждом участке. Поэтому каждый огородник хочет подобрать для себя самый урожайный и вкусный сорт. Селекционеры, зная это, постоянно разрабатывают и улучшают сорта картофеля. С каждым годом их становится все больше и больше. В таком разнообразии сложно определить самый лучший вариант. В этой статье мы рассмотрим один из любимых сортов многих огородников – «Бриз». Ниже вы увидите подробную характеристику сорта картофеля «Бриз».

Характеристика сорта

Сорт картофеля «Бриз» относят к среднеранним сортам. От момента посадки до полного созревания клубней проходит от 60 до 80 суток. Затягивать со сбором урожая не нужно, как только пройдет 2–2,5 месяца, можно смело приступать к сбору урожая.

Растение имеет довольно тонкий стебель с бледным окрасом. А вот листья у картошки «Бриз» крупные и яркие. Они имеют насыщенный зеленый цвет с темными прожилками и окантовкой. Сверху листья слегка волнистые и шероховатые. Соцветия у данного сорта среднего размера. Лепестки имеют белый окрас как внутри, так и снаружи. В общем, куст ничем не примечательный и в меру раскидистый.

Стебли полупрямостоячего типа, что очень удобно, так как куст не будет лежать на земле. Сами кусты невысокие, но довольно урожайные. В среднем с одного гектара можно собрать около 395 центнеров картофеля. Клубни имеют овальную форму. Кожура приятная на ощупь, гладкость – средняя. Глазки не очень глубокие. Вес одного клубня может достигать до 150 грамм. Ниже на фото видно цвет клубня в разрезе. Как видим, картошка имеет слегка желтоватый цвет. Концентрация крахмала в плодах составляет от 10 до 16%.

Преимущества и недостатки

Характеристика сорта картофеля «Бриз» содержит как преимущества, так и недостатки. Но все же плюсы в данном случае преобладают. Итак, картофель сорта «Бриз» получил следующие положительные отзывы:

• высокие и стабильные показатели урожайности;
• хороший вкус плодов. В отварном виде сорт получил 7 баллов из 10 возможных;
• хорошие товарные качества;
• высокая устойчивость к раку картофеля и золотистой нематоде;
• полосчатая и морщинистая мозаика не поражает данный сорт;
• листья не скручиваются;
• плоды легко чистятся.

Такие клубни поддаются любому виду переработки. Из них готовят всевозможные блюда. Плоды быстро варятся и жарятся. Учитывая все это, становится понятно, почему так сложно найти плохие отзывы о картофели сорта «Бриз».

Выращивание картофеля

Клубни на посадку отбираются осенью. Они хорошо хранятся в прохладном помещении на протяжении и всей зимы. Подготовку картофеля начинают за месяц до посадки. Ее обязательно нужно прорастить. Некоторые помещают клубни в полиэтилен и так оставляют. Другие просто выносят ящики с картофелем в теплое место.

Внимание! Крупные клубни лучше разрезать пополам или на несколько частей.

На данном этапе проводится профилактика различных заболеваний. Например, посадочный материал можно обработать раствором марганца. Он должен быть слегка розовым. Также многие огородники опрыскивают клубни специальным препаратом, который ускоряет прорастание.

Далее приступают к подготовке почвы, которую тоже необходимо обработать. Участок вскапывают еще с осени. В грунт можно добавить траву, листья или пищевые отходы. Это все перекапывают вместе с землей. За зиму пройдет процесс гниения, и отходы превратятся в прекрасное удобрение.

Весной, сразу после того как потеплеет можно приступать к посадке клубней. Для начала следует выкопать лунки, глубина которых составляет не менее 9 см. Туда помещают удобрение и подготовленный картофель. В одну лунку можно уложить по 2 или 3 клубня, это значительно повысит урожайность. Если верить отзывам, то картофель «Бриз» лучше сажать на большом расстоянии друг от друга. Некоторые огородники оставляют между луками не менее 0,9 м. Так можно защитить кусты от распространения заболеваний. К тому же кусты не будут мешать друг другу, и загораживать солнечный свет. Это позволит собрать более щедрый урожай.

Самые опасные заболевания

Описание картофеля «Бриз» предупреждает, что данный сорт склонен к заболеванию золотой клубневой оболочкой. Учитывая, что многие огороды заражены таким вирусом, следует быть очень осторожными. Если ваш участок заражен, лучше не сажать «Бриз» у себя в огороде. Но все не так плохо, данный сорт имеет высокую устойчивость ко многим распространенным заболеваниям. А именно таким как:

1. Полосатая мозаика.
2. Рак картофеля.
3. Залом листьев.

Согласно характеристике, картофель сорта «Бриз» имеет неплохую устойчивость к ризоктониозу и черной ножке. Альтернариоз картофеля появляется из-за грибка под названием альтернария. Как известно, картофель часто заражается грибковыми заболеваниями. Поэтому огородникам придется провести обработку специальными препаратами, которые называют фунгицидами.

Учитывайте, что картофелю нужно время, чтобы себя проявить. Не делайте выводов только из урожая первого года. Чтобы по достоинству оценить сорт картофеля понадобится 2–3 года. Конечно же, урожайность во многом зависит от климата и состава почвы. Поэтому следует хорошо присматриваться, чтобы выбрать подходящий для себя сорт.

Правильный уход

Чтобы собрать хороший урожай крупного картофеля нужно не просто правильно посадить клубни, но и обеспечить им качественный уход. Первое и самое важное – регулярное рыхление почвы. Нельзя допускать, чтобы на поверхности почвы образовывалась корка. Причем данная процедура необходима и до появления всходов и после прорастания картофеля. Когда картофель немного подрастет, можно будет рыхлить только междурядья.

Совет! Окучивание кустов проводят после того как они вырастут до 20 см в высоту.

Отзывы и характеристика сорта картофеля «Бриз» показывает, что для хорошего роста кустам необходимы удобрения. Для этого используют как органику, так и минеральные удобрения. Это повысит урожайность и сделает кусты более крепкими. Проводить такие процедуры лучше после дождей или поливов. В качестве органики подойдет настой птичьего помета или раствор коровяка.

Подкормки картофеля проводятся в 3 этапа:

1. Первая подкормка необходима во время начала роста зеленой массы. Для этого в одной емкости соединяют ложку карбамида и 10 литров чистой воды. Затем данным раствором проводят полив картофеля. Для одного куста будет достаточно пол-литра приготовленной смеси.
2. Вторая подкормка проводится в период формирования бутонов. Чтобы приготовить удобрение, в одной емкости соединяют 10 литров воды, ложку сернокислого калия и ложку древесной золы.
3. Третья подкормка необходима во время активного цветения картофеля. В этот раз следует смешать 10 литров чистой воды со стаканом коровяка и двумя ложками суперфосфата.

Если во время цветения на улице будет жара, то придется поливать кусты. В это время им особо нужны силы. Воды жалеть не нужно, под каждый куст выливают от 2 до 3 литров жидкости. Лучшее время для полива – утро или вечер, когда солнце не так активно. Но не стоит сильно увлекаться поливами. За весь сезон картофель поливают не более пяти раз. Излишняя влага только поспособствует размножению болезнетворных микроорганизмов.

Заключение

Взяв к вниманию все рассмотренные фото, отзывы и описание сорта картофеля «Бриз» можно смело заявить, что это один из лучших сортов для выращивания в домашних условиях. Он имеет прекрасный вкус и высокую урожайность, также не поддается большинству заболеваний. Ухаживать за такими кустами одно удовольствие.

Отзывы

Виктория Сергеевна, 38 лет, г. Архангельск

Согласно характеристике, картофель «Бриз» относится к среднеранним высокоурожайным сортам. Клубни действительно созревают очень быстро, в начале августа мы уже копали молодую картошку у себя в огороде. По вкусовым качествам плоды понравились всей семье. Очень довольны, будем выращивать «Бриз» и дальше.

Виктор Александрович, 42 года, г. Волгоград

Картошку «Бриз» выбирал по характеристике и отзывам из интернета. Уже 3 года выращиваю ее на своем участке. Плоды созревают быстро, вкусовые качества на высоте. Кусты не болеют при правильном уходе. Почву перед посадкой обязательно нужно удобрять. Использую обычный перегной. Урожай довольно щедрый, клубни крупные.

описание и характеристики молодого сорта!

Картофель Бриз относится к одним из самых молодых сортов, разработанных в Беларуси. Патент сорт получил только в 2005 году, а в 2009 был внесен в российский Госреестр сортов.

Как и любой молодой сорт, Бриз интенсивно наращивает свою популярность, благодаря уникальным свойствам: среднераннему сроку созревания, неприхотливости и высокой устойчивости к болезням и вредителям.

Описание сорта

Среднеранний сорт картофеля Бриз позволяет получать урожай уже через 70 дней после посадки, через 90 дней урожай достигает технической спелости и может закладываться на хранение.

Картофель имеет характерные клубни овальной формы, средняя масса которых около 130 г. Кожура очень гладкая, тонкая, легко чистится. Глазки немного утоплены и немногочисленны.

Особенностями сорта являют упрощенные условия выращивания:

• Сорт Бриз будет хорошо расти на любом типе почвы,
• не требует частых поливов,
• хорошо переносит низкие температуры,
• дает стабильные урожаи даже при холодном лете,
• не требует двукратного окучивания,
• благодарно отзывается на внесение органических и минеральных комплексов,
• слабо подвержен основным заболеваниям картофеля и вредителям.

Сорт картофеля Бриз имеет очень высокие вкусовые характеристики: по оценке 7 баллов из 10. Низкое содержание крахмала не позволяет ему развариваться, что делает его незаменимым при приготовлении салатов, винегретов, супов, запекания в фольге, для картофеля фри. Насыщенный вкус картофеля хорошо прослеживается в любых блюдах.

Характеристика сорта картофеля Бриз

Селекция картофеля в последние десятилетия нацелена по создание сортов с высокими потребительскими характеристиками. Выводятся сорта «для ленивых», с хорошей лежкостью и товарным видом.

• Среднеранний сорт: сроки созревания 70 – 90 дней от момента посадки,
• Районирование: Центр и Северо-запад России, вся территория Беларуси. Но сорт дает прекрасные урожаи в Сибири, на юге, на Дальнем Востоке, поэтому рекомендован для выращивания почти во всех регионах страны, кроме Крайнего Севера.
• Требования к почвам – любые почвы,
• Требования к поливу – не требователен, плохо переносит переувлажненные участки.
• Особенности куста: в меру раскидистый, с яркой зеленой листвой, стебли ботвы тонкие.
• Цветение дружное, формируется плотное соцветие белого или бежевого оттенка.
• Сорт не склонен к полеганию,
• Средняя масса клубня до 130-150 г, нередки под кустом клубни весом 200-250г.
• Под кустом вызревает 8-12 клубней,
• Общая урожайность составляет до 620 центнеров с Га.
• Лежкость высокая,
• Сохранение товарного вида – отменное,
• Форма клубня овальная, цвет, светло-бежевый, песчаный,
• Цвет на разрезе светлый, нежно-желтый,
• Содержание крахмала невысокое – 10 – 16%, благодаря чему картофель не разваривается и не рассыпается при варке.

Плюсы и минусы сорта

Картофель сорта Бриз завоевал популярность благодаря целому ряду важных характеристик:

• Сорт максимально нетребователен к типу почв и условиям выращивания,
• Дает стабильно высокие урожаи,
• Имеет очень высокую устойчивость к таким заболеваниям картофеля, как рак и золотистая нематода, полосчатая и морщинистая мозаика,
• Высокие показатели хранения,
• Высокие вкусовые характеристики,
• Тонкая кожура и легкий процесс чистки картофеля.

Минусом сорта Бриз является высоко распространенная среди картофелей недостаточная сопротивляемость фитофторозу.

Посадка и уход

Высаживать картофель Бриз следует не ранее, чем почва прогреется до 7 градусов. В большинстве регионов такая температура почвы достигается уже к началу мая. Для южных регионов – это середина апреля.

Оптимальная глубина посадки составляет 10-12 см, поэтому этот сорт можно высаживать как под лопату, так и в борозды. Схема посадки выдерживается стандартная: между рядами 70 см, между кустами – 40-50 см. Борозды рекомендуются в местах в с высоким уровнем грунтовых вод, а также в местностях, где выпадает большое количество осадков.

Обратите внимание! В глинистых почвах и на суглинках глубину лунки следует уменьшить до 6 см для получения дружных всходов!

Предпосадочная подготовка семян картофеля Бриз начинается уже в начале апреля. Клубни достают из хранилища, сортируют, внимательно осматривают на предмет целостности, наличия здоровых глазков, выкладывают в теплое солнечное место для того, чтобы повысить устойчивость картофеля к болезням, а также получить здоровые толстые побеги. В течение 2-3 недель картофель надо периодически переворачивать в ящиках, за 7 дней до посадки обработать из пульверизатора раствором Корневина или обычной водой и прикрыть плотным непрозрачным материалом для того, чтобы клубни плотно обросли корешками.

Картофель Бриз нетребователен к почвам, он дает стабильные урожаи на песчаных, глиняных, торфяных и бедных подзолистых грунтах. На бедных почвах рекомендуется внесение минеральных удобрений на основе сульфатов, а также внесение перепревшего навоза еще на моменте осенней подготовки участка.

Для картофеля лучше выбирать хорошо освещенные участки без уклона. В затенении растение «уйдет в ботву» и не сформирует достаточное количество клубней.

Картофель Бриз не требует двух окучиваний за сезон, достаточно одного высокого окучивания в тот период, когда всходы достигнут высоты 15-20 см. Однако, сорт требователен к прополкам и рыхлениям, особенно на бедных почвах. Рыхления и прополки лучше проводить после осадков или полива, а также совмещать с подкормками.

Поливы следует проводить по погоде. Обычно производят два обильных полива за период вегетации – первый на моменте появления всходов, второй – в период зацветания картофеля. При поливе глубина увлажнения почвы должна составлять 40-50 см.

Внимание! Нельзя допускать застоя воды в междурядьях, а также образования плотной корки после полива. Картофелю необходим доступ кислорода к корневой системе, без него происходит быстрое загнивание растения.

Болезни и вредители

• Наиболее подвержен картофель Бриз таким заболеваниям как фитофтороз и парша. Оба заболевания имеют грибковую природу, поэтому хорошо поддаются профилактике. Во-первых, необходимо соблюдать схему посадки картофеля: инсоляция и проветривание создают неблагоприятные условия для развития грибка и посадки пострадают минимально даже в случае заражения.
• Во-вторых, соблюдать режим поливов. Не рекомендуется проводить поливы картофеля в период после цветения.
• В-третьих, дважды за сезон рекомендуется обработать картофель специализированными препаратами от фитофторы: Фитоспорином, Алирином, Квадрисом или Гамаиром.
• Такими болезнями как рак картофеля, нематоды, мозаика сорт весьма устойчив и не требует никаких дополнительных мероприятий для защиты.
• Основным вредителем посадок картофеля может стать колорадский жук. Здесь уместны механический сбор насекомого и обработка инсектицидами.

Отзывы о картофеле Бриз

Алексей Никифорович, 67 лет, Калуга

Посадил впервые картошку Бриз еще в 2008 году, мне ее приятель из Белоруссии привез. Если уж брать новые семена, то из страны, которая производить больше всего картофеля и где картошка является чуть не национальным героем. Бриз рекомендовал как ранний, но у нас в Калуге он все-таки больше среднего созревания. Картошку начал копать в июле, но еще до августа клубни росли. В середине августа уже полностью убрал грядку из-под Бриза, оставив себе немного на семена.

Следующие три года сеял свои, но заметил, что Бриз как бы мельчает. Уже в 2010 наткнулся на этот сорт в наших магазинах и купил не раздумывая!

Зинаида Павловна, 75 лет, Абакан

Сорт Бриз мне порекомендовали в магазине семян в 2011 или 2012-м году, взяла тогда на пробу килограмм. Очень понравилось, что даже в наше жаркое и сухое лето картошка не вяла и быстро росла. Под кустом уже в июле было по 10 хороших достаточно крупных картофелин и немного мелочи.

Очень рекомендую этот сорт для ранней копки и готовки. Отлично, что даже молодая картошка этого сорта не разваривается, не лопается при варке в мундирах и при этом очень вкусная, сливочно-сладкая!

Наталья Сергеевна, 35 лет, Москва

О! Этот сорт последние годы является любимой летней картошечкой у всей семьи. Любим вредную жареную, да чтобы не разваливалась и была с корочкой. Бриз получается всегда отлично!

Сажаем ее раньше всех на даче, накрывает текстилем до всходов и уже в начале июля начинаем копать и есть. С трудом удерживаемся от того, чтобы не слопать посевной материал!

Анатолий Игоревич, 54 года, Дальнереченск

Сорт Бриз словно создан для Дальнего Востока. Его успеваем убрать до начала сезонных дождей, он полностью вызревает и прекрасно храниться в подвале. Клубни всегда ровные, без деформаций, без гнили, радуют тонкой кожурой и небольшим количеством глазков. Чистить ее приятно. Отвариваем, жарим, запекаем, добавляем в салат – всюду она прекрасно идет.

Семенной картофель этого сорта сохраняется хорошо до апреля, не морщится, всегда дает ровные толстые побеги с мелкими корешками.

Видео

Картофель Бриз — белорусский сорт для профи

Бриз — белорусский сорт картофеля, лидер у себя на родине по занимаемым площадям. Он урожайный, даёт крупные клубни, под одним кустом их бывает до 15 штук. При варке картофелины не рассыпаются в кашу, а лишь растрескиваются. Одна из главных бед — не для всех регионов России районирован.

История выращивания картофеля Бриз

Сорт выведен в Минской области, посёлке Самохваловичи. Здесь находится Научно-практический центр по картофелеводству и овощеводству, сотрудники которого и стали создателями Бриза. На сортоиспытания в России картофель поступил в 2006 году, в 2009 был занесён в Госреестр селекционных достижений.

По наблюдениям специалистов, белорусский картофель приживается лишь в климате средней полосы РФ. Испытания Госсорткомиссией это подтвердили лишь частично, сорт получил допуск к выращиванию на Северо-Западе и в Центральном Черноземье. Бриз заинтересовал местных овощеводов-любителей и фермеров. Его стали завозить из Беларуси тоннами для разведения и продажи.

Заказывают белорусский картофель не только крупно-товарные предприятия, но и фермерские хозяйства. Так, например, фермерское хозяйство из Псковской области недавно закупило 3 т картофеля сортов «Скарб», «Бриз» и «Лилея».

Новости из Белоруссии по материалам БЕЛТА, 2009 г.

http://prosochi.org/showthread-t_3671.html

В самой же Беларуси Бриз настолько продуктивен, что в 2017 году стал лидером по занимаемым площадям. В нашей стране с разнообразием климатических и световых зон, сорт широко распространился лишь в европейской части и мало известен за Уралом.

Можно советовать многие сорта — «Звездочка», «Властелин», «Манифест», «Источник», «Богатырь», «Лад», «Журавинка», сейчас по площадям на первое место выходит «Бриз».

Белорусская онлайн-газета «Звязда», 2017 г.

http://zviazda.by/ru/news/20170411/1491915817-kakoy-sort-samyy-vkusnyy

Описание сорта Бриз

Кусты Бриза средней высоты, полураскидистые, листья крупные. Цветёт картофель фиолетовыми венчиками с красным оттенком. Сорт среднеранний, созревает примерно за 100 дней. Клубнеобразовнаие раннее, то есть основная масса урожая закладывается уже в первой половине вегетации. Клубни вырастают овальной формы с мелкими глазками, их кожица и мякоть окрашены в жёлтый цвет.

Клубни картофеля Бриз жёлтые на разрезе

Масса одной картофелины в полевых условиях — 97–154 г, при индивидуальном уходе с поливами и подкормками минеральными удобрениями — крупнее. Урожайность — 40 т/га, на личных участках с куста собирают 1.5–2.3 кг и более. Бриз устойчив к раку и вирусным болезням (скручиванию листьев, мозаике), не болеет паршой, умеренно восприимчив к фитофторозу, но поражается золотистыми нематодами. Для сорта характерен длительный период покоя, что положительно сказывается на лёжкости и говорит о необходимости проращивания перед посадкой.

Содержание крахмала в клубнях — 10–15.8%. Назначение Бриза столовое. Его закупают пищевые предприятия для изготовления картофеля фри и замороженных овощных смесей. В домашней кулинарии картошка подходит для супов, зимних салатов, пюре, её можно жарить и тушить.

Особенности посадки и ухода

Из-за длительного периода покоя клубни начинайте «будить» (проращивать) за месяц до посадки, иначе всходов придётся ждать долго. Разложите картофель в 1–2 слоя в светлом помещении с температурой около +20 °C. Раз в неделю переворачивайте их на другой бок и опрыскивайте чистой водой.

Главная особенность в выращивании Бриза — профилактика картофельной нематоды и борьба с ней. Нематоды — это микроскопические черви, которые селятся на корнях и высасывают из них соки. Заражённый куст отстаёт в росте, у него желтеют и опадают листья начиная с нижних. Постепенно растение засыхает полностью. Клубни завязываются мелкие или их вообще нет.

Золотистые нематоды живут внутри цист — образований на корнях в виде маленьких жёлтых шариков. Весь тёплый сезон вредители активно размножаются, зимуют на клубнях или в земле, на остатках корней, и на следующий год поражают уже не один куст, а десяток. Из года в год очаги заражения разрастаются в геометрической прогрессии: от одного куста до целого поля.

Корни заселены цистами золотистой нематоды

В целях профилактики и борьбы с золотистой картофельной нематодой:

• Соблюдайте севооборот. Бриз нельзя выращивать каждый год на одном и том же месте.
• Осенью и весной, перед проращиванием, мойте семенные клубни тёплой водой (около 36–40 °C).
• Обманывайте вредителей: перед посадкой картофеля сейте или высаживайте на поле растения из семейства крестоцветных и астровых (белую горчицу, тагетис, пижму и др.). Их корни выделяют вещества, привлекающие нематод. Насекомые выйдут из спячки раньше положенного срока и погибнут, поскольку питания (картофеля) ещё нет.
• Осенью перекапывайте землю, нематоды окажутся на поверхности и вымерзнут.
• Во время перекопки вносите в землю измельчённые стебли и цветы календулы, бархатцев, донника.
• Если картофель уже сильно заражён, используйте химические препараты: БИ-58, Немабакт, Нематицид.
• Каждые 4–5 лет обновляйте сорт, выращивая мини-клубни из семян.

Ещё одна особенность Бриза — он отзывчив на минеральные удобрения и стимуляторы роста, содержащие комплекс макро- и микроэлементов. Весной перед посадкой в землю внесите на 1 м²: по 20–30 г суперфосфата и сульфата калия, а также 15–20 г мочевины или аммиачной селитры. Клубни перед посевом обработайте, используя препараты: Комплимент-картофель, Наноплант, Экосил, Поликом-картофель и т. п. Схема посадки для Бриза — 70х30 см. Глубина заделки клубней на лёгких песчаных почвах и чернозёме — 10 см, на суглинке — 8 см.

Вышеперечисленные удобрения и стимуляторы также вносят в качестве подкормок, можно использовать и любые другие для картофеля или овощей, имеющиеся в магазинах (Фертику, Гуми-Оми, Чистый лист и др.). Первую подкормку сделайте, когда сформируется ботва высотой 20 см, вторую — во время бутонизации. В эти же периоды обработайте картофель фунгицидами для профилактики грибковых болезней (ХОМом, Скором, Хорусом и др.).

В качестве первой подкормки вношу настой крапивы или птичьего помёта. А когда появятся бутоны, в самом начале цветения, поливаю раствором покупного комплексного удобрения с преобладанием в составе калия. Этот элемент необходим для закладки клубней. Если стоит неблагоприятная погода (холод, жара) или картошка «приболела», напали жуки, то, кроме опрыскивания пестицидами, делаю обработку стимулятором роста Энерген в капсулах.

Бризу рекомендовано высокое окучивание дважды до смыкания рядов. Насыпь из влажной земли высотой 25 см способствует росту и вызреванию крупных клубней. Кроме того, считается, что окучивание в 2–5 раз снижает риск поражения фитофторой.

Бризу рекомендовано высокое окучивание дважды за сезон

К сбору урожая приступайте, когда клубни вызреют. Кожица на них должна держаться крепко, не соскребаться подушечками пальцев. Семенной материал собирайте только со здоровых и урожайных кустов. Перед отправкой на хранение обязательно их промойте в тёплом растворе марганцовки или медного купороса (10 г на 10 л воды) и озелените.

Видео: советы биологов по выращиванию картофеля

Отзывы огородников о картофеле сорта Бриз

Бриз — продуктивный картофель для профессионального выращивания в Центрально-Чернозёмном и Северо-Западном регионах РФ. Сорту требуется защита от золотистой нематоды и фитофтороза. Он отзывчив на внесение минеральных удобрений и обработки стимуляторами.

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 2]

Картофель Бриз: описание сорта, выращивание, отзывы

Картофель Бриз – белорусский сорт, выведенный в 2005 году. Выращивается в странах с умеренным климатом. Главные его преимущества – вкус, а также длительный срок хранения и неприхотливость в выращивании. Подробнее о сорте можно прочесть в этой статье.

Описание сорта картофеля Бриз

Фото картофеля Бриз

Картофель относится к среднеранним видам, от появления всходов до сбора урожая проходит примерно 60-80 дней. Кустики растут средними, немного раскидистыми. Стебли тоньше, чем у сорта Сантэ. Листья имеют темно-зеленый окрас, типичной формы для картофеля только более широкие и немного волнистые. Цветы фиолетовые с красноватым оттенком.

Корнеплоды большие, овальной формы. Вес в пределах 95-155 г. Кожура желтоватая, гладкая на ощупь. Глазков много, они средне заглубленные. Мякоть с желтым отливом, при варке цвет не меняет.

Характеристики картофеля Бриз

Ознакомьтесь также с этими статьями

Характеристики картофеля Бриз говорят в пользу сорта. Многие огородники считают его лучшим для посадки на приусадебном участке.

Картофель сорта Бриз

• Этот сорт отличается урожайностью. 83-98% клубней после перевозки имеют товарный вид и готовы к продаже. Процент отходов (поврежденных картофелин) обычно незначительный.
• Имеется иммунитет к раку картофеля, скручиванию листьев, мозаике.
• Урожайность с гектара до 451 центнера.
• После сбора клубни хорошо хранятся.
• У картофеля этого сорта очень хороший состав: крахмала 12-16%, сухого вещества примерно 20,1%, редуцирующих сахаров в пределах 0,21%. Что в купе делает картофель невероятно вкусным и даже полезным.
• Потребление универсальное. Картофель Бриз можно варить, жарить, тушить, запекать, делать из него картошку фри или чипсы. Дегустационная оценка 7 из 10 баллов.

Важно!

Единственный недостаток, который замечает большинство огородников – подверженность таким заболеваниям как парша и фитофтороз. Нередко растение поражается и нематодой. Поэтому нужно своевременно обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами.

Выращивание сорта Бриз

Фото цветение картофеля Бриз

Одним из положительных качеств сорта является то, что он может расти на любом типе земли и в разных климатических зонах. Главное, чтобы земля была влажной, и чтобы уход соблюдался без серьезных отклонений. Участок готовится с осени. Его удобряют перегноем и хорошо перекапывают на весь штык лопаты. Весной земля рыхлится.

Клубни до посадки нужно прогреть и прорастить при температуре +12…+13 градусов на свету около 15 суток. Когда земля прогреется до +5…+6 градусов, на глубине 10 см, можно приступать к посадке. На участке делаются лунки до 10 см глубиной и в них кладут по картофелине. Расстояние между клубнями – 40 см, между рядами – 70 см.

Посадка картофеля

После того как проведена основная процедура, можно приступать к уходу. Прежде всего, это полив. Его проводят по мере надобности, чтобы земля не была сухой, тем более летом, когда влажность воздуха низкая! Уборка сорняков также важна. Ее можно проводить уже с момента посадки картофеля. А вот прополки начинают только, когда картофель проклюнется, иначе можно нечаянно повредить всходы под землей.

Важно!

В сухой земле картофель Бриз созревает дольше, чем во влажной. Поэтому важно вовремя проводить поливы и не допускать пересушивания грунта.

Окучивание проводится несколько раз за сезон. Оно позволяет поступать кислороду к корням и стимулирует рост зелени, поэтому нельзя жалеть время – процедура действительно важная. Подкормки вносят после полива или вместе с ним.

Полив картофеля

• Первый раз нужно удобрение, когда начинает расти ботва. Подкармливают «Карбамидом». На 10 литров воды берется столовая ложка. На каждое растение по 0,5 л раствора.
• Вторая подкормка рекомендуется во время образования бутонов. На 10 литров воды нужно взять по столовой ложке сернокислого калия и золы.
• Третий раз вносят удобрения во время цветения (под корень). На ведро воды берется стакан полужидкого коровяка и 2 столовые ложки гранулированного удобрения «Суперфосфат».

Урожай собирают, когда он будет готов – 60-80 суток с момента появления всходов. Хотя молодую картошечку можно пробовать и раньше. Собранные клубни стоит хорошо просушить, а затем определить на хранение.

Болезни и вредители

Советуем к прочтению другие наши статьи

Картофель Бриз к сожалению имеет не лучшую иммунную систему. Он может поражаться паршой, фитофторозом. Для борьбы с ними можно обработать кустики «Акробатом» или «Родомил Голдом». Но использовать средство можно лишь, когда кусты подрастут до 15 см.

Интересно!

Картофель Бриз можно не только использовать для свежей готовки, но и поддавать заморозке. Осле размораживания вкусовые качества не теряются!

Колорадский жук – еще одно бедствие. Справиться с ним можно посредством ручной уборки или обработки инсектицидами. Правда к некоторым инсектицидам у жука уже имеется стойкость, так что обработка помогает не всегда. Хорошим считают огородники средство «Табу». Кроме колорадского жука оно спасает посадки от цикады, проволочника, картофельной блошки и некоторых иных насекомых.

Отзывы огородников о сорте картофеля Бриз

Картофель запеченный с грибами

Реклама производителей, описание сорта, его характеристики это конечно хорошо, но что говорят про картофель Бриз огородники, которые уже сажали его на своих участках?

• Роман Лашук: «Если бы не подверженность болезням, Бриз был бы лучшим сортом картошки для нашей семьи. Проблема в том, что за сезон приходится неоднократно обрабатывать его всем, чем можно. Зато какой вкус! Труды себя окупают, когда первый урожай лежит уже приготовленным в твоей тарелке!».
• Валентина Шаповал: «Порадовал сорт Бриз в прошлом сезоне урожайностью. Но что до сохранности, то лежал в подвале не долго – быстро начал гнить. Причина, скорее всего в плесени, что была в подвале, может и в высокой влажности. В общем сортом довольна, только нужно научиться его хранить».
• Ольга Хвалько: «Картофель Бриз сажаю вместе с другими сортами, только разделяю грядки. В чем-то он лучше, в чем-то хуже. Но в общем неплохой, для разнообразия годится. Урожаи дает большие. Едим весь год – хранится отменно».
• Екатерина Ершова: «Много слышала об этом сорте, вот и решила попробовать. В выращивании такой же, как другие сорта, хранится хорошо. Радует по большей части урожайность и вкус. Я предпочитаю ее жарить, потому как, во время варки все же немного разваривается».

13 различных сортов картофеля с изображениями

Вы будете прощены за мысль, что картофель — это просто картофель, но не после этого прочтения. Так же, как жители заснеженных регионов классифицируют снег в зависимости от его текстуры, то же самое относится и к картофелю.

Помидоры описываются в зависимости от их текстуры. У нас есть крахмалистые, пушистые, влажные, сухие, восковые, сливочные, мучные и мучнистые помидоры.

Есть сотни сортов картофеля. Все они различаются по текстуре и ведут себя по-разному при приготовлении.Например, помидоры могут остаться нетронутыми или рассыпаться при приготовлении. Это так, как разница в типе крахмала и влажности в мякоти.

Выращивание этих различных сортов картофеля сопряжено с определенными трудностями. Однако все это стоит вашего времени, хлопот, места и энергии. Вы цените свои старания после свежего урожая. Для начала предлагаем поэкспериментировать с разными сортами.

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим или опытным садовником, завершающим выбор вкусных сортов, мы поможем вам.

Эта статья представляет собой обзор 13 самых популярных, уникальных и привлекательных сортов картофеля. Надеюсь, он ответит на всю вашу викторину по вопросам картофеля, но сначала.

Что нужно знать перед выращиванием любого сорта картофеля

1. Как вы собираетесь использовать урожай?

Вы хотите, чтобы у вас были потрясающие пушистые пюре, жареные во фритюре чипсы или хрустящее жаркое из помидоров!

Это может показаться глупым, но, учитывая, что каждый сорт имеет уникальные черты, это означает, что они по-разному подходят для разных целей.

2. Количество дней, необходимое для созревания.

Картофель условно подразделяется на ранний, среднеспелый или поздний, в зависимости от того, как долго он созревает.

«Ранние» созревают раньше всех, примерно за 75-90 дней, среднеспелые сорта созревают примерно за 100-110 дней под землей, а позднеспелые сорта созревают за 120-135 дней.

3. Разница в размерах.

Как правило, ранний картофель является самым мелким из трех сортов.

15 различных сортов картофеля

Наконец, вот несколько популярных сортов картофеля, которые вам обязательно понравятся. Ознакомьтесь с этим обзором; спасибо позже.

1.

Картофель Кеннебек

Популярный универсальный картофель. Его легко узнать по тонкой гладкой коже и кремовой текстуре.

Картофель Kennebec сохраняет форму даже после приготовления. Этот аспект делает его отличным выбором для использования в карри, салатах, рагу и различных супах.Более того, в нем достаточно крахмала, поэтому его легко размять или жарить.

Этот сорт картофеля также известен своей высокой урожайностью. Таким образом, вы ожидаете небывалого урожая. Он также хорошо хранится — вы все еще можете собирать урожай еще долго после того, как растения перестанут давать урожай.

Этот ранний сорт картофеля созревает за 80 дней. Благодаря высокой устойчивости к вредителям и болезням, таким как поздние сорта и вирусы картофеля, выращивать их очень просто.

2.

Daisy Gold Potato

Этот картофель является еще одним универсальным сортом картофеля.Его влажная и слоистая мякоть делает его идеальным для запекания, варки и затирания. Картофель Daisy Gold имеет привлекательный желтый цвет, а также обладает высокой устойчивостью к вирусам-производителям и нематодам.

Довольно щедрый. Например, из одной упаковки из 10 мини-клубней можно произвести до 80 фунтов картофеля. Среднеспелый сорт картофеля. Созревает примерно через 80 дней после посадки.

3.

Рио-Гранде Рюссет Картофель

Это, пожалуй, один из моих самых любимых.Можно наслаждаться без чувства вины. Этот сорт картофеля имеет мучнистую консистенцию с ароматной кожицей. Его кожа содержит множество антиоксидантов, что делает ее очень питательной. Тем не менее, чтобы получить оптимальное питание, вы должны съесть его кожу.

Дает высокие урожаи при низком содержании крахмала. Благодаря этой особенности картофель славится нарезкой, салатами и жареным картофелем. Они отлично подходят для затирания, жарки или запекания. Даже если вы все еще можете использовать их в супах, ожидайте, что они распадутся.

Картофель сорта Рюссет после созревания вырастает до 4-5 дюймов в высоту.Им требуется около 65 дней для созревания, после чего они имеют белую мякоть и грубую коричневую кожу.

4.

Красное золото Картофель

Если вы любите уникальные шпильки, вот ваш идеальный сорт картофеля. Картофель «Красное золото» обладает неповторимым вкусным ореховым вкусом. Его ярко-красные глаза и желтая мякоть также относительно уникальны и милы.

Для созревания требуется около 90 дней. Являясь частью универсального картофеля, его можно жарить, протирать или жарить.Важно отметить, что этот сорт имеет короткий срок хранения — не храните их очень долго.

5.

Шведский картофель с арахисовым пальцем

Этот сорт картофеля имеет восковую желтоватую свежесть. Он также известен своим прекрасным вкусом как в жареном, так и в жареном виде. Он известен тем, что готовит вкусные картофельные салаты.

Этот сорт картофеля отличается высокой устойчивостью к болезням. Это позднеспелый урожай, созревание которого занимает около 90 дней. Средняя урожайность картофеля составляет около 1 штуки.5 дюймов в длину.

6.

Magic Molly Potato

Этот очаровательный картофель имеет насыщенный темно-фиолетовый цвет как внутри, так и снаружи. Он все еще сохраняет свой красивый цвет при варке. Его вкус просто не от мира сего. Это делает его одним из лучших видов картофеля для создания кулинарной магии.

Чтобы ощутить его оптимальное очарование, добавьте к нему древесные, теплые и дымные акценты, чтобы получить уникальный опыт приготовления на гриле. От посадки до созревания требуется около 100 дней, но они того стоят.

7.

Red Pontiac Potato

Это еще один известный универсальный сорт картофеля красного цвета с восковой мякотью. У него тонкая кожица, что делает его отличным выбором для сбора на ранней стадии или после созревания.

Отлично подходит для варки, запекания, жарки и использования в салатах. К сожалению, этот вид картофеля не подходит для жарки. Как правило, картофель «Красный Понтиак» обладает высокой засухоустойчивостью. Созревают примерно за 80 дней.

8.

Молодой картофель

Это те виды картофеля, которые собирают до достижения полной зрелости, прежде чем лозы погибнут.

Благодаря тонкой и нежной кожуре их часто варят целиком, а затем поливают свежей петрушкой и маслом. Не храните их для длительного использования.

9.

Картофель-маскарад

Этот сорт картофеля является точным описанием «съедобного искусства». Их кожица обычно покрыта элегантным белым и пурпурным мрамором.Их замечательный биколор — это то, во что некоторые люди должны увидеть, чтобы поверить.

Картофель-маскарад имеет низкое содержание крахмала. Влажная и белая мякоть отлично подходит для запекания, жарения и затирания. Созревают за 63 дня.

10.

Purple Majesty Potato

Если вы хотите добавить красок на свою тарелку, вы не ошибетесь с этим. У них темно-винная кожа и пурпурная мякоть, и они очень сладкие. Они отлично подходят для жарки.

Этот вид картофеля хорошо растет на солнце.Созревает около 85 дней. Средний размер зрелой гвоздики составляет около 4 дюймов в длину.

11.

Princess Latte Potato

Этот культиватор для картофеля очень популярен во Франции. Обладает сладко-мягко-ореховым вкусом. Созревает медленно, от посадки до сбора урожая проходит около 110 дней. Вы не пожалеете об ожидании.

12. Картофель Юкон Голд

Этот популярный сорт имеет золотисто-желтый цвет. Он возник в Канаде в 1960-х годах.С тех пор его популярность постоянно росла. Это из-за его универсальности. Он достаточно воскообразный для кипячения и достаточно пушистый для затирания. Однако для лучшего вкуса рекомендуем запечь его в духовке.

Будучи ранним сортом, этот сорт картофеля созревает всего за 65 дней и хорошо растет в солнечных условиях. Обладает высокой устойчивостью к болезням.

13.

All Blue Potato

Как следует из названия, этот сорт картофеля имеет синий цвет как внутри, так и снаружи.Его сухая текстура не мешает сохранить свою фантастическую форму.

«Полностью синий» картофель лучше всего запечь и сбрызнуть оливковым маслом или приготовить на пару для салата. Оба гарантируют, что его цвет остается в лучшем виде.

Bottom Line

Когда все сказано и сделано, никогда больше не думайте, что картофель — это просто картофель. Кроме того, как упоминалось ранее, существует множество различных сортов картофеля.

Таким образом, мы рекомендуем вам учитывать особенности текстуры и вкуса при выборе того, что выращивать, и принимать правильное решение для приготовления.К счастью, картофель впечатляюще универсален, и его кулинарное применение безгранично.

Наконец, пробовали ли вы когда-нибудь какой-либо из перечисленных выше видов картофеля? Какой из них вам больше всего нравится? Мы хотели бы побеседовать в поле для обсуждения ниже!

⋆ Картофель сорта Бриз ⋆ 🌼Фармер

По мнению садоводов, мелкий картофель ничем не уступает аналогичным зарубежным видам, поэтому для ознакомления с ним следует учесть все особенности этого сорта. В 2005 году в Республике Беларусь селекционеры Научного центра академических наук, занимающиеся изучением выращивания картофеля, вывели новый сорт, а также запатентовали его и дали название Бриз.

Состав

1. Описание сорта Ветерок картофельный
2. Плюсы сорта Ветерок
3. Урожайность сорта
4. Подготовка посадочного материала
5. Правила посадки и выращивания сорта Ветерок
6. Размножение сорта Ветерок
картофельный бриз?
7. Болезни и вредители
8. Лечение фитофтороза
9. Лечение парши
10. Отзывы о сорте картофельного бриза

Картофельный бриз

После этого прошел примерно год покрытия, и такой успех был достигнут в реестр Республики Беларусь, а затем в Российский каталог овощей 2009 г.Бриз рекомендован для посадки в северных и западных частях России, так как клубни устойчивы к различным климатическим условиям и распространению болезней. Перед покупкой этого сорта рекомендуется изучить характеристики и почитать картофельный бриз. Описание сорта; отзывы других садоводов, которые уже выращивали такой сорт на своем участке.

Описание картофельного бриза

По мнению садоводов, у сорта мелкого картофеля прямостоячий куст средней высоты.Стебель немного тоньше других сортов и не имеет яркого оттенка. Листья крупные, ярко-зеленой окраски. Соцветие в виде венчика красноватого или фиолетового цвета, среднего диаметра. У бриза большой процент урожайности, который достигает до 600 центнеров с гектара.

Для этого вида это неплохой показатель. В описании сорта мелкого картофеля указано, что клубни овальные, крупные, с желтой и гладкой кожурой, усыпаны небольшим количеством маленьких глазков.Вес одного плода около 130 грамм. Внутренняя мякоть имеет желтый цвет, который не исчезает даже во время варки. Содержание крахмала в одном клубне 12-16%. Ветерок широко используется в кулинарии и в основном используется в жареном виде для производства чипсов, картофеля фри или замораживания.

Плюсы сорта ветерка

• Хорошая лежкость.
• Прекрасный вкус фруктов.
• Клубень красивой формы.
• Устойчивый иммунитет к таким вирусным заболеваниям, как мозаика и грибок.

Урожайность сорта

Наибольший урожай был зарегистрирован в Калининградской области, тогда сельхозпроизводители собрали 450 ц с гектара, этот показатель выше, чем у других аналогичных сортов. По стандартам собирают около 300 центнеров клубней с гектара. В Республике Беларусь зарегистрирован урожай 625 центнеров с гектара. Все это связано с высокой пластичностью и приспособленностью к питанию, воздухопроницаемостью и водопроницаемостью почвы, на которой произрастают растения.Эксперты пришли к выводу, что чем больше вы улучшите питательный состав почвы, тем больше будет урожай.

Бриз — ранний сорт, и в течение вегетационного периода было зафиксировано, что к 35-му дню посадки они достигли уровня урожайности 60 центнеров с гектара. Через 1,5 месяца этот показатель составлял уже 170 центнеров с гектара, а через почти 2 месяца — 270 центнеров с гектара. Следует отметить, что у этой разновидности есть одна особенность. По своим положительным качествам этот сорт особенно популярен среди садоводов при продаже молодых клубней.Благодаря своим вкусовым качествам, гладкой кожуре и овальной форме клубней сорт бриз пользуется большим спросом.

Подготовка посадочного материала

Клубни необходимо подготовить к посадке.

• Клубни выставляют на свет при температуре 13 градусов в течение двух недель. Для закаливания за два дня до посадки клубни нужно накрыть пакетами. Если есть, то для утепления можно даже использовать сено, солому или любой другой материал. Проверить температуру почвы можно с помощью градусника, поставив его на глубину 10 см.Температура почвы плюс должна быть около 8 градусов.
• Также в почву следует внести калийные и суперфосфатные удобрения, а затем перекапать почву под посадку. Лунки копают по схеме: глубина 10 см, расстояние между лунками 40 см, между бороздками 70 см. Такая схема обеспечивает легкий доступ, а во время цветения и роста не образуются густые заросли, что также влияет на питание растений и урожай.
• Клубни закладываем в лунки проросшими глазками вверх, а сверху засыпаем питательной почвой с добавлением золы.Этот метод защищает растение от вредителей и ряда болезней.

Правила посадки и выращивания различных веточек

Для посадки нужно прогреть землю до температуры 7-8 градусов, глубиной 10-12 см, только в этом случае можно приступать к посадочный посадочный материал в грунт. Обычно период посадки начинается в начале мая. Несмотря на то, что общая характеристика такого картофеля положительная, до мая сажать посадочный материал не рекомендуется, чтобы посадки не промерзли.Что касается питания почвы, то бриз успешно выращивают по всей России. Если своевременно полить посадку, то на любой почве можно рассчитывать на высокий урожай.

Высаживать рекомендуем по следующей схеме: из расчета 550 клубней на сотку почвы при легких почвах, до 400 клубней на тяжелых почвах. Чтобы урожай был обильным и качественным, а вкусовые качества плодов были наилучшими, следует правильно ухаживать за посадками.

Ветерок хорошо растет на грядках, которые обильно и постоянно поливаются водой. Вкусовые качества и устойчивость к болезням напрямую зависят от количества полива растений. Этот сорт не одинаково переносит как засушливую, так и слишком влажную почву. Этот сорт хорошо принимает минеральные удобрения. Хорошо переносит суперфосфат и сульфат аммония, так как это необходимо для поддержания pH почвы. Таким образом, ветерок получает питательные вещества для своего дальнейшего и продуктивного развития.

Размножение картофельного бриза

Ветерок успешно размножается вегетативно с использованием клубневых частей, разделенных пополам у всходов во время прорастания, ветвей, а также делением семян куста и клубня. При вегетативном способе размножения можно получить больший урожай, но стоит учесть, что после 4-5 лет постоянных посадок картофеля урожайность снижается, а вкусовые качества ухудшаются. Часто это связано с тем, что посадочный материал следует заменять новыми клубнями, так как старые теряют свою эффективность, и тем самым снижается урожайность.

В описании указано, что для стабильного и хорошего урожая посадочный материал необходимо заменять на новые, периодически заменяемые семенные клубни. При посадке семян через год урожай получают только из мелких плодов, а при посадке в следующем году вырастают хорошие клубни. Ветерок хорош тем, что не подвержен механическим повреждениям из-за длительного срока хранения. Характеристики сорта таковы, что клубни не требуют особых условий при хранении, и для этого сорта подходит сухой погреб, где температура колеблется от 2 до 5 градусов.

Как правильно хранить свежий картофель?

Картофель следует хранить в прохладном месте

Еще 97% садоводов считают, что этот сорт подходит для зимнего хранения и при этом клубни не теряют товарный вид. Часто необходимо наблюдать такие сорта, а особенно ранние, которые просто не доходят до весны и подвергаются гниению, порче и раннему прорастанию. Овощеводы, продающие ранний, молодой картофель, начинают поиск сортов, необходимых для посадки.Садоводы также заботятся об условиях погребов и хранилищ картофельных культур.

Картофельный бриз отличается от многих сортов тем, что при прогревании клубня начинается прорастание всходов. В связи с этим опытные садоводы не хранят клубни в очень теплых помещениях. Клубни могут прорастать при ярком свете. Благодаря свету почки становятся плотнее, ровнее и активнее прорастают побеги. Овощеводы не покрывают клубни, чтобы плоды оставались в хорошем состоянии. Товарность клубней ветерка очень хорошая и составляет 95-96%, что считается отличным показателем.

Болезни и вредители

Сорт восприимчив к картофельной нематоде. Если этот паразит обитает в вашем саду, то вам следует поискать другой сорт или избавиться от вредителя. Также существует небольшая вероятность потери парши. Ветерок среднеустойчивый к черной ножке. Есть вероятность заражения грибком, но это только при ослабленном иммунитете сорта. Если иммунитет посадок ослаблен, то рекомендуются фунгицидные обработки. На данный момент у агрохимиков большой выбор качественных препаратов.

Своевременно применяя их, такие препараты могут остановить появление грибка, а при его появлении — предотвратить распространение инфекции по полю. Также при выборе любого вида картофеля часто сорта сравнивают с уже посаженными в саду и, как показывает практика, делать выводы на один сезон не стоит. В течение двух-трех лет, исходя из своего опыта, правильно оцениваю все особенности и недостатки этого сорта. Таким образом можно выбрать сорт картофеля, подходящий для вашего региона и дать хороший урожай.

Лечение фитофтороза

Фитофтороз — самая коварная из всех болезней пасленовых. Очаг заражения — грибок, вызывающий заболевание. При обнаружении грибковых заболеваний посадки рекомендуется обработать фунгицидами. И ни в коем случае нельзя готовить к посадке больные клубни. В этом случае в профилактических целях нужна регулярная прополка. При несвоевременном лечении болезнь может уничтожить около 71% урожая из-за пораженных участков. При этом посевной материал теряет иммунитет, а глазки полностью пропадают.

Обработка парши

Паршу обрабатывают фунгицидами и удобрениями, чтобы вызвать в почве слабые кислотные реакции. Как уже говорилось, в период созревания ослабленные клубни часто подвержены заражению. В дальнейшем для профилактики и борьбы семенной материал необходимо правильно подготовить к посадке, в первую очередь необходимо промыть клубни и уничтожить пораженные участки. Для обработки подходят такие препараты, как гетерозис, мочевина. Посадка кукурузы на месте посадки картофеля также может помочь в решении этой проблемы.Так можно защитить посадки и заранее обезопасить почву. Также не забывайте обрабатывать и подкармливать почву минералами.

Видеообзор сортов картофеля: Бриз Волант, Джелли, Зекура Розалит и Уладар

Купить картофель оптом Бриз 5+ Беларусь

Отзывы о сорте мелкого картофеля

По мнению садоводов, если вы ищете более качественные и новые сорта , стоит остановить свой выбор на этом картофеле. С каждым годом все больше и больше любителей этого сорта покоряют внешним видом и вкусовыми качествами плодов.они сажают картофель больше года и говорят, что чем плодороднее почва, тем выше нормы и тем меньше урожай картофеля. Однако многие, кто торгует картофелем на рынке, недовольны, потому что не все люди хотят покупать крупный картофель, так как он часто содержит внутри пустоты, а это приводит к быстрой порче и гниению клубня. После дегустации сорт был оценен садоводами и специалистами на 7 баллов, что является неплохим показателем и получил оценку «хорошо».”

Вкус фруктов нравится всем без исключения. Садоводы и огородники в принципе довольны этим сортом, но говорят, что внешне сорт такой же, как и все, дело во вкусовых качествах и обильной урожайности. Также картофель при варке не варят. Садоводы говорят, что если внести в почву подкормку, то вкус картофеля получится намного вкуснее. Картофель богат питательными веществами благодаря хорошо удобренной почве, и каждый год в процессе обработки он восстанавливает свой минеральный и органический баланс веществ.

Проблемы выращивания картофеля и их решения

Высаживайте картофель ранней весной после того, как миновала опасность заморозков. Используйте безболезненный семенной картофель.

Успешное выращивание картофеля достигается при использовании хорошо дренированного, глубокого супесчаного суглинка, содержащего много гумуса, в сочетании с прохладными влажными условиями.

Сажайте картофель ранней весной после того, как миновала опасность заморозков. Используйте безболезненный семенной картофель; нарежьте каждую картофелину так, чтобы на каждом кусочке было по два глазка.

Даже в этих идеальных условиях выращивания картофель не всегда является беспроблемным.Картофель подвержен множеству неудач.

Вот список возможных проблем при выращивании картофеля, сопоставленных с лекарствами и средствами контроля:

Проблемы выращивания картофеля и решения:

• Растения не всходят после посадки семян. Большинство картофеля, покупаемого в магазине, обрабатывают для предотвращения прорастания. Сажайте только сертифицированный семенной картофель. Порежьте семенной картофель, когда сформируются ростки, по два глазка на каждом куске и сразу же посадите. Сажайте, когда почва прогреется до 45 ° F или выше.

• Растения едят или срезают почти на уровне почвы. Совки — это серые личинки длиной от ½ до дюйма, которые можно найти свернувшимися под почвой. Они грызут стебли, корни и листья. Оберните 3-дюймовый бумажный воротник вокруг стебля растения. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; посыпать древесной золой основание растений. Используйте мульчу из дубовых листьев. Сажают-компаньоны пижму между рядами.

• Очищаются крупные отверстия на листьях, листьях и побегах. Колорадский жук — желтый горбатый жук длиной ⅓ дюйма с черными полосами и оранжевой головой.Собирайте жуков вручную. Следите за тем, чтобы в саду не было мусора. Сбрызните смесью листьев базилика и воды. Растение-компаньон с баклажанами, льном или стручковой фасолью.

• Молодые побеги не вырастают или отмирают. Черная ножка, черный налет или повреждение от мороза. Черная ножка — это бактериальное заболевание, при котором ростки гниют на уровне почвы — «черные ножки». Черный налет — это грибковое заболевание; стебли будут иметь коричневые впалые пятна ниже уровня почвы. Удалите зараженные растения и уничтожьте зараженные клубни. Ущерб от мороза следует за морозом; дождитесь последних заморозков, чтобы сажать.

• Листья желтоватые, слегка завитые с небольшими блестящими пятнышками. Картофельная тля — крошечные насекомые овальной формы от розоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю часть листьев. Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Обрызгайте тлю струей воды из садового шланга. Используйте инсектицидное мыло.

• Мелкие дырочки в листьях; небольшие неровности или пробковые пятна на клубнях. Блохи — крошечные бронзовые или черные жуки длиной шестнадцатую дюйма.Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются клубнями. Удалите повреждения с клубней. Срывайте жуков с растений. Насыпьте вокруг саженцев кизельгур или древесную золу. Часто культивируйте, чтобы нарушить жизненный цикл; лопатой глубоко ранней весной. Содержать сад в чистоте

• Листья пережеваны. Жуки-пузыри — это длинные стройные жуки красновато-бронзового цвета с красно-медными ногами, которые питаются листьями. Они выделяют масло, которое может вызвать появление волдырей на коже.Наденьте перчатки и вручную соберите их с листьев и уничтожьте.

• Крупные белые крапинки или крапинки на верхней поверхности листьев; края листьев буреют; листья выглядят опаленными и увядшими. Цыганка — это зеленые, коричневые или желтые жуки длиной до ⅓ дюйма с клиновидными крыльями. Они прыгают боком и высасывают соки из растений. Используйте инсектицидное мыло. Накройте растения плавающими рядами крышек, чтобы исключить цикадку.

• Листья становятся бледно-зелеными, желтыми или коричневыми; пыльные серебряные паутинки на нижней стороне листьев и между виноградными лозами. Паутинные клещи всасывают соки растений, вызывая образование пятен. Распылите струю воды или используйте инсектицидное мыло или ротенон. Божьи коровки и златоглазки поедают клещей.

• Листья становятся пятнистыми и морщинистыми. Вирус мозаики переносится тлей. Бороться с тлей пиретрумом или ротеноном. Свободный от болезней растений семенной картофель. Устойчивые к растениям сорта: Чиппева, Катахдин, Кеннебек, Монона, Снежинка.

• Серые пятна на старых листьях; туннелирование в листьях. Клубневые черви картофеля — это маленькие гусеницы, личинки моли, откладывающей яйца на листву. Они туннелируют сквозь листья. Собери и уничтожь. Поднимите землю над клубнями, чтобы черви не достигли клубней.

• Растения зеленые с верхушкой, без клубней. Температура слишком высокая. Картофелю требуется прохладная ночь при температуре около 55 ° F для хорошего образования клубней. Сажайте так, чтобы клубни созрели в прохладную погоду.

• Веретено-цилиндрические штоки. Цветение ведьм — вирусное заболевание, передающееся цикадками.Стебли удлиненные, а у растений много мелких клубней. Растение в основном лиственное; листья скручиваются и имеют желтые поля. Уничтожайте больные растения. Сажайте безболезненный семенной картофель. Контролировать цикадку.

• Стебли имеют неправильные мертвые полосы. Уровень марганца в кислых почвах может быть высоким. Проверьте почву. Если уровень марганца высок, нанесите известь. Выращивают устойчивые сорта: Кансо, Грин Маунтин, Макинтайр.

• Растения низкорослые; желтовато-черные полосы внутри стеблей. Фузариозное увядание — это почвенный гриб, поражающий сосудистую ткань растений, особенно в теплой почве. Споры грибов обитают в почве. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Чередуйте посевы. Сажайте сертифицированный безболезненный картофель. Устойчивые к растениям сорта: Ирландский кобблер, Кеннебек.

• Листья снизу вверх желтеют, а затем становятся коричневыми; растения теряют силу; растения кажутся низкорослыми; стебли, корни и клубни имеют ходы. Проволочники — личинки щелкунов, обитающие в почве; они похожи на червей с жесткими сочленениями.Перед посадкой проверьте почву; Залить почву при наличии проволочников. Проволочники могут жить в почве до 6 лет. Удалите зараженные растения и окружающую почву.

• Листья между жилками желтые; края листьев коричневые и загнутые вверх; основание стебля становится темно-коричневым, черным и слизистым; клубни на конце стебля становятся слизистыми буро-черными. Черная ножка — это грибковое заболевание. Добавьте органические вещества на грядку; убедитесь, что почва хорошо дренирована. Выращивайте сертифицированные свободные от болезней клубни картофеля. Чередуйте посевы.Неглубоко накройте семенной картофель для быстрого всхода.

• Листья и стебли имеют неправильные серовато-коричневые пятна или кольца, пропитанные водой; На нижней стороне листьев появляется серо-белый нарост. Клубни имеют коричнево-пурпурные рубцы на поверхности; клубни гниют при хранении. Фитофтороз вызывается грибком, поражающим картофель, помидоры и других членов семейства картофельных. Он поддерживает высокую влажность и температуру около 68 ° F. Следите за тем, чтобы в саду не было растительного мусора и избегайте полива сверху. Перед посадкой удалите картофель-волонтер.Высаживайте сертифицированный семенной картофель и устойчивые сорта, такие как Кеннебек, Чероки и Плимут. Держите клубни засыпанными землей. Срежьте лозы на 1 дюйм ниже поверхности почвы и удалите лозы за 10–14 дней до сбора урожая. Не собирайте урожай во влажных условиях.

• Молодые листья не увеличиваются, новые листочки скручиваются вверх и приобретают красновато-пурпурный цвет или самые верхние листья становятся желтыми. Пурпурное увядание картофеля является синонимом желтой астры; это вирусное заболевание, распространяемое цикадкой.Сажайте сертифицированный безболезненный семенной картофель. Удалите и уничтожьте больные растения. Держите сад в чистоте от растительных остатков. Контрольные листовые воронки.

• Нижние листья чашеобразные или скрученные, теряют темно-зеленый цвет и становятся полосатыми и кожистыми; коричневая крапинка на конце стебля клубней. Вирус скручивания листьев картофеля передается главным образом тлей. Борьба с тлей. Удалите больные растения и сорняки. Распылите пиретрум или ротенон. Сажайте сертифицированный семенной картофель. Не спасайте картофель от зараженных культур.Устойчивые к растениям сорта: Чероки, Хоума, Мерримак.

• Листья скручиваются вверх: более старые листья желтеют, затем буреют; молодые листья имеют пурпурные края. Узлы и черешки увеличены. Могут быть видны клубни. Растение может стать коричневым и засохнуть. Псиллида картофеля — это крылатые насекомые от светло-серо-зеленого до темно-коричневого или черного цвета, размером с тлю; они плоские и дискообразные, прежде чем набухают в зрелости. Они вводят токсин в листья во время кормления, заставляя растение пожелтеть. Используйте желтые липкие ловушки для борьбы с псиллидами.

• Маленькие шишки на клубнях, коричневые пятна на мякоти клубней. Нематоды — микроскопические червеобразные животные, обитающие в водной пленке, покрывающей частицы почвы; некоторые вредители, некоторые нет. Корневые нематоды-вредители питаются корнями и могут задерживать рост растений. Они чаще встречаются на песчаных почвах. Чередуйте посевы. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.

• Листья желтые и края рулонов; растения низкорослые и карликовые; клубень деформирован и трескается. Вирус желтой карликовости картофеля передается цикадками.Уничтожайте больные растения и контролируйте цикадку. Свободный от болезней растений семенной картофель.

• Кончики и края листьев желтые, постепенно коричневые и отмирают; клубни имеют неровные коричневые пятна по всей мякоти. Недостаток влаги или непостоянная влажность в жаркую и сухую погоду. Поместите 2–3 дюйма органической мульчи поперек грядки, чтобы сохранить влажность почвы. Картофель в глубокой воде 2–3 часа за раз; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину от 4 до 8 дюймов.

• Старые листья желтеют и отмирают; коричневые полосы на нижних листьях, стеблях продольно разделенных; обесцвеченный конец клубней вокруг глазков. Вертициллезное увядание вызывается почвенным грибком. Он способствует прохладной температуре почвы и воздуха. Избегайте посадки там, где недавно росли помидоры, картофель, перец, баклажаны и растения семейства огурцов. Это заболевание наиболее проявляется в жаркую погоду, когда растение загружено фруктами и воды не хватает. Устойчивые к растениям сорта: Хоума, Карибу, Ред Бьюти. Бактериальное увядание также может вызывать эти симптомы; Черно-коричневый ил просачивается из срезанных стеблей.

• Клубни с коричневыми прожилками, корни растут изнутри. Nutsedge — это многолетний сорняк, произрастающий во многих регионах выращивания картофеля. Корневища сорняков проникают в клубни картофеля. Не допускайте засорения картофельных посадок орехами. Nutsedge имеет тенденцию расти в плохо дренированных областях.

• Листья становятся светло-зелеными, вянут, затем засыхают; клубни становятся водянистыми и коричневыми. Растения и клубни, подвергшиеся воздействию жаркого солнца и умирающего ветра после пасмурной погоды. Экранируйте растения в очень жаркую погоду. Не оставляйте клубни на жарком солнце.

• Розовые участки вокруг глазков клубней. Конъюнктивит встречается на клубнях во влажной почве. Причина конъюнктивита неизвестна. Сажайте в хорошо дренированную почву.

• Картофель размером с мрамор растет прямо из картофельных глазков. Клеточный сок сосредоточен в клубнях. Храните семенной картофель в прохладном темном месте. Сажайте семенной картофель позже в сезон.

• Стебли на уровне почвы покрыты пурпурно-грязно-серым грибком; листва скручивается, становится от розоватой до желтоватой; темно-коричневые или черные массы на клубнях. Черный налет или ризоктония — это грибковое заболевание, которое способствует теплой почве.Удалите зараженные растения и растительные остатки, в которых есть споры грибка. Чередуйте посевы. Убедитесь, что трансплантаты не больны. Регулярно меняйте севооборот. Соляризуйте почву поздней весной или летом. Черный налет — это отдых споров; перед использованием картофеля удалите споры.

• На нижних листьях и стебле появляются неправильные черные и коричневые пятна диаметром до ½ дюйма; листья желтеют до коричневого цвета; на клубнях могут быть коричневые, пробковые, сухие пятна. Ранняя гниль — это грибковое заболевание, распространяемое обильными дождями и высокими температурами.Это наблюдается ближе к концу сезона, когда лозы близки к зрелости. Не допускайте появления сорняков в саду; они содержат споры грибов. Уничтожьте зараженные растения. Избегайте полива сверху.

• Листья между жилками желтые и скручиваются вверх; кончики побегов низкорослые; срезанные стебли обнажают белую слизь; на разрезанных клубнях наблюдается гниение от желтого до светло-коричневого цвета. Бактериальная кольцевая гниль. Выбросьте все зараженные клубни и растения. Посадить сертифицированный семенной материал; вместо семенного картофеля сажайте целый мелкий картофель.Практикуйте севооборот. Устойчивые к растениям сорта: Мерримак, Саранак, Тетон.

• Шершавые, шелушащиеся или пробковые пятна на поверхности клубней. Парша вызывается почвенной бактерией. Заболевание может быть косметическим. Модифицируйте почву до pH от 4,8 до 5,2; внесите серу в почву, чтобы сделать ее слегка кислой и уменьшить болезнь. Устойчивые к растениям сорта: Аламо, Аренак, Чероки. При появлении парши смените сорт в следующем году. Используйте длинные вращения.

• Зеленые клубни. Клубни подверглись воздействию солнца во время выращивания или после перекопки; солнце заставляет клубни образовывать зеленые пятна хлорофилла.Держите растущие клубни прикрытыми почвой. Не употребляйте в пищу зеленые части клубней картофеля, они содержат токсины; перед использованием срежьте зеленые участки. Картофель храните в полной темноте.

• Клубни шишковидной формы. Непостоянная влажность, неравномерный полив, чередование влажных и сухих условий. Рост клубней неравномерный. Держите почву равномерно, влажной. Медленная, глубокая вода в течение 2–3 часов; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину от 4 до 8 дюймов. Мульчируйте, чтобы сохранить влажность почвы.Картофель сажайте поближе. Избегайте посадки узловатых сортов.

• Полости в центре картофеля, полый центр. Полое сердце возникает, когда картофель растет слишком быстро из-за слишком большого количества воды или удобрений. Полость может обесцветиться и выстлаться мучнистой гнилью, вертициллезом. Перед использованием срежьте коричневые участки. Удобряйте растения как можно раньше, когда клубни вот-вот начнут формироваться. Избегайте выращивания сортов с пустым сердцем: Chippewa, Katahdin, Mohawk, Irish Cobbler, Sequoia, Russet, White Rose.

• Большое неглубокое отверстие в клубнях. Серовато-белая личинка — это личинка японского жука, блестящий, металлически-зеленый, меднокрылый жук длиной до ½ дюйма. Личинки питаются клубнями картофеля. Срежьте поврежденные участки и используйте оставшуюся часть клубня. Собирайте личинок и жуков. Используйте ловушки с феромонами для борьбы с жуками. Распылите пиретрум или ротенон.

• Гнилые клубни. Мягкая бактериальная гниль проникает в клубни, поврежденные орудиями труда или болезнями. Сосудистые пучки в листьях, стеблях и клубнях становятся черными и имеют неприятный запах.Гниль не вылечить. Сажайте картофель в хорошо дренированную почву. Удалите и уничтожьте зараженные клубни. В конце сезона убирайте все растения и растительный мусор. Обеспечьте хороший дренаж, добавив выдержанный компост и органические материалы на грядки. Избегайте чрезмерного полива. Чередуйте посевы.

Сера, внесенная в сад, может уменьшить гниение. Берегите клубни от травм.

Советы по выращиванию картофеля:

Посадка. Выращивать картофель на полном солнце. Картофель требует хорошо дренированной почвы, богатой органическими веществами.Подготовьте грядки с выдержанным компостом. Если есть проблема с дренажом, сажайте картофель на приподнятых грядках. Сажайте семенной картофель, выращенный специально для растениеводства. Держите основание растений и клубней картофеля защищенным от света и вредителей; используйте почву или мульчу для покрытия растений. Посадите семенной картофель в траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте семена 2 дюймами почвы; по мере роста растения продолжают подниматься вверх по рыхлой почве вокруг растения, в конечном итоге образуя насыпи. Альтернативный метод посадки — высадить семенной картофель на поверхность почвы и накрыть его измельченными листьями или соломой.Продолжайте добавлять мульчу по мере роста растений в течение сезона, всегда хорошо прикрывая клубни. Этот метод можно использовать там, где почва тяжелая, глинистая и плохо дренированная; однако урожайность будет меньше.

Время посадки. Картофель лучше всего растет при температуре почвы не ниже 50 ° F. Картофель обычно сажают весной за 3 недели до последних ожидаемых заморозков. Время посадки может варьироваться, чтобы избежать жарких и засушливых условий и свести к минимуму проблемы с болезнями и вредителями.

• В более прохладных летних регионах сажайте один урожай картофеля в середине весны для сбора урожая в конце лета.

• В летних регионах с умеренной температурой высаживайте один урожай поздней весной или в середине лета для осеннего сбора урожая. Если вы сажаете в середине лета, выбирайте сорт раннего урожая.

• В регионах с продолжительным теплым и влажным летом высаживайте три культуры: одну в конце зимы для сбора урожая поздней весной; второй быстросозревающий урожай в середине весны; и третий урожай поздним летом для осеннего урожая.

• В регионах, где мало или совсем нет заморозков, сажайте осенью, когда утихнет жара, для сбора урожая поздней весной (растения перейдут в состояние покоя зимой и снова начнут расти ранней весной).

• В мягких зимних и пустынных регионах сажайте осенью для получения весеннего урожая или сажайте ранний сорт ранней весной.

Уход. Картофель имеет неглубокую корень и требует постоянного равномерного полива с момента посадки до полного развития клубней. Не позволяйте почве пересыхать в период вегетации. Когда к концу вегетации листва начнет желтеть, прекратите полив, чтобы клубни не загнили. Держите клубни хорошо засыпанными землей или мульчей от посадки до сбора урожая; свет, колебания температуры и воздействие являются причиной многих болезней картофеля и вредителей.Севооборот защитит картофель от многих болезней и вредителей, передаваемых через почву.

Урожай. Урожай «молодой картофель» — молодые маленькие клубни — когда растения цветут; поднимите полное растение и его клубни. Созревший картофель можно собирать, когда лозы отмирают сами по себе; если лозы не отмирают, срежьте лозы на уровне почвы за 2 недели до того, как вы захотите поднять клубни — это приведет к их затвердеванию.

Дополнительные советы: Как выращивать картофель .

Урожай картофеля

— Устойчивое рыночное земледелие

Morris Heading Collards — наш любимый
Фотография предоставлена ​​Кэтрин Симмонс

Вот наш список задач на октябрь.Если вы садитесь в зоне 6 или 7, ваш список может быть аналогичным. Если вы живете в совершенно другой климатической зоне, оставьте комментарий о своем списке на октябрь и о том, на сколько недель отличается ваш район от нашего.

Сорняки и редкие осенние культуры на приподнятых грядках, особенно шпинат и капуста. Тонкая морковь до 3 дюймов, капуста до 12 дюймов.

Салатный завод: Посев трансплантата №37 для заполнения холодильных камер; №38, 39, 40, 41, 42 в грядках теплицы (шаг 9 ″).

Предупреждение о замерзании:

Следите за прогнозом, и если ночью ожидаются заморозки

Когда угрожают заморозки, собирайте урожай всех перцев, выставленных небу.Корона — один из наших любимых апельсиновых перцев. Фотография предоставлена ​​Кэтрин Симмонс

Соберите перцев, обращенных к небу, помидоры, цветную капусту, кукурузу, вигновый горох, лимас, баклажаны, дыни, бамию, зимнюю тыкву, голубую капусту (выносливую до 25 ° F), если это еще не сделано.

Двойные пяльцы и крышка: салат , сельдерей (морозостойкий до 16 ° F с крышкой ряда).

Пружинный обруч и чехол : кабачки, огурцы.

Накройте сельдерей, чтобы продлить урожай до середины зимы. Нам нравится Вентура.
Фотография предоставлена ​​Кэтрин Симмонс

Rowcover (без пялец): фасоль, пекинская капуста, пак-чой, токийская бекана, саженцы для копыт, капуста (устойчива до 10 ° F, но сохраняет качество).

Холодные рамы: Покрытие ряда при 32-28 ° F. Добавляйте крышки при температуре 28-15 ° F. Добавьте одеяла при температуре ниже 15 ° F.

Листовую опрыскать зелень с водорослями за несколько дней до заморозков, чтобы сделать их более жесткими.

Используйте верхний полив для перца и помидоров в ночное время и на некоторых грядках с нежными культурами.

Начало октября : Закончить посев шпината , капусту к 7-му для перезимовки (последний шанс).

Пересадка салата № 37 для заполнения холодных рамок; # 38, 39 в теплице (шаг 9 ″).

Roll up капельная лента из озимой тыквы и сладкого картофеля.

Пришло время намотать капельную ленту с грядок арбуза, озимой тыквы и батата, чтобы подготовиться к дискированию и посеву озимых покровных культур.
Фотография предоставлена ​​Кэтрин Симмонс

Переместите сохраненный чеснок из подвала в холодильник — храните при температуре ниже 40 ° F или выше 56 ° F, никогда не 40-50 ° F.

Середина октября : До закончены грядки и засевают пшеницу или рожь до конца месяца.

Грядки с чесноком: Компост (5-6 ведер трактора) до и подготовка грядок.

Пересаживайте салат №40, 41, 42, 43 в теплицу по мере необходимости, заполняя все пробелы.

Выполните тестов почвы. выполните, когда почва не слишком влажная.

5 ^th дисковое опадание: К середине месяца диск и засевайте покровные культуры там, где это возможно. Сеять пшеницу или рожь в качестве покровных культур — слишком поздно для овса или большинства клеверов (австрийский озимый горох, 15 сентября — 24 октября). Можно сеять озимую пшеницу с середины сентября до в начале ноября (подходит для небольших участков, до которых трудно добраться трактором) и после сладкого картофеля.

Урожай арахис середина-конец октября после лёгких заморозков. Вымойте, высушите, отвердите 6 дней в солнечной сушилке, обращенной на восток (не нагревайте выше 85 ° F), храните.

Хорошо прикрытый участок сладкого картофеля.
Фотография предоставлена ​​Кэтрин Симмонс

Собирайте сладкий картофель до того, как температура почвы упадет намного ниже 55 ° F или ночной воздух не опустится ниже 50 ° F : в 3 мягких дня — обычно в течение недели обычно случаются первые заморозки (10 / 7-14 ). Даже несколько часов при температуре ниже 50 ° F может вызвать переохлаждение. (Мороз на листьях сам по себе не повреждает корни). Обрежьте лозы, осторожно перекопайте, рассыпьте клубни в пучки растений, чтобы они высохли на земле. Выберите семенные клубни (клубни среднего размера от высокоурожайных растений).Сохраните 100 самолетов Georgia Jet, 100 Beauregard, по 20 White and Jubilee. Отверждайте в ящиках с деревянными прокладками и крышкой с газетой, в подвале при постоянной работе печи в течение 7-10 дней (85-90 ° F, влажность 80-90%). Используйте вентиляторы. Брызги воды на пол. Отверждение завершено, если кожа не повреждается после их растирания. Переставьте коробки в клетку для хранения

Урожай белого картофеля до первых заморозков (в среднем 14 октября), если возможно. Выдержите в корневом погребе при 60–75 ° F в течение 2 недель при хорошей вентиляции, затем охладите погреб до более низких температур: 50 ° F на 10/31, затем 40 ° F на зиму.

Конец октября: Пересадите салат № 44, 45, 46 в качестве наполнителя в теплице. Двойная обруч и крышка шпинат.

Планирование: Список успехов и неудач по лейблам. Подготовьте график планирования сада, листы обзора урожая. Очистите этикетки после того, как информация будет записана. Молитесь о смертельном морозе. Файл информации о записи урожая. Аудит трудового бюджета и план финала. Спланируйте главную планировку сада. Проведите собрание по рассмотрению урожая.

Очистить тыквы озимые, помидоры и перец для посева покровных культур, если возможно, до 24.10.Сейте рожь отдельно или с малиновым клевером или озимым горошком. Малиновый клевер — 10/14; AWP, пшеница к 11/8

6 ^-й осеннее дискование: После сильных морозов или в конце октября, если нет морозов: поднимите кольев для помидоров и сверните капельную ленту, диск пасленовые, дыни, зимние тыквы, сладкий картофель и участки белого картофеля .

Проверка через овощи на складе, кабачки раз в неделю, белый картофель через две недели после сбора урожая.

Многолетние растения: Последний покос клевера в винограде в начале октября, не слишком короткий и не слишком поздно в году.Прополите и замульчируйте клумбу и удалите лишние побеги. Отремонтируйте, если это еще не сделано. Начните прополку, удобрение и мульчирование черники, малины, ревеня и винограда.

Пора прощаться с ревенем до апреля.
Фотография предоставлена ​​Кэтрин Симмонс

Октябрь Урожайность: Спаржа, фасоль, свекла и свекольная зелень, брокколи, капуста, дыня, морковь, цветная капуста, сельдерей, сельдерей, мангольд, китайская капуста, капуста, кукуруза, коровий горох, кукс, эдамаме , баклажаны, хрен, острый перец, кольраби, комацуна, лук-порей, салат, лимас, маруба санто, окра, пак-чой, перец, редис, рома паста из помидоров, лук-шалот, сенпосай, шпинат, тацой, токио бекана, помидоры, репа и репа зелень, зимний редис, кабачки зимние, юкина савой, кабачки.Можно было слегка заготавливать ревень до заморозков.

11 лучших сортов картофеля для выращивания в домашних условиях

Ах, скромная картошка. Жареные, протертые, жареные, запеченные или (мой личный фаворит) вареные и поданные с кусочком сливочного масла, окорочка — основной продукт кладовой и идеальная еда для комфорта.

Некоторые садоводы могут спросить, стоит ли выращивание этого дешевого и обильного урожая хлопот, места, времени и энергии. Но хотя это правда, что выращивание картофеля самостоятельно, сопряжено со своими проблемами, нет ничего лучше, чем свежесобранная окорочка.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Более того, существует множество разновидностей, с которыми можно поэкспериментировать, все они имеют разные вкусы, текстуры и характеристики и ведут себя по-разному при приготовлении.

Если вы не уверены, с чего начать, или вы уже близки к тому, чтобы сузить окончательный выбор вкусных сортов, взгляните на этот обзор самых уникальных, вкусных и визуально привлекательных сортов окорочков, в которых вы можете выращивать ваш собственный задний двор для наших любимых предложений.

Что нужно знать перед тем, как вырасти

Есть несколько вещей, о которых следует помнить при выборе типа или типов окорочков, которые вы будете выращивать в собственном саду:

Во-первых, подумайте, что вы хотите делать со своим урожаем. Например, вы хотите приготовить изумительное пушистое пюре, хрустящее жаркое или идеальные жареные во фритюре чипсы?

Это может прозвучать глупо — ведь окорочка — это просто окорочка? Но на самом деле каждый сорт обладает своими уникальными чертами и характеристиками, которые означают, что одни лучше подходят для определенных целей, чем другие.

Это связано с тем, что разные сорта содержат разное количество крахмала, а также разный уровень сахара. Это уровень крахмала, который определяет, будет ли картофель мучным или пушистым и ломается при варке или остается неповрежденным с твердой, влажной, восковой консистенцией.

Чем выше содержание крахмала, тем сильнее разрушается картофель при варке. Поэтому картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для запекания и затирания, а также для приготовления дольков или картофеля фри.

С другой стороны, типы

с низким содержанием крахмала являются воскообразными и хорошо держатся при приготовлении, что делает их идеальными для использования в супах, тушеных блюдах и салатах.

Еще один важный совет при выборе сортов для выращивания — помнить, что сорта можно условно разделить на три разные группы в зависимости от количества дней, которые им требуются для достижения зрелости: ранние, среднеспелые или поздние.

Вы также иногда можете встретить их, называемые первыми ранними, вторыми ранними и основными культурами, с некоторыми типами, которые также объединяют две категории, например, сорт среднего и позднего сезона.

Неудивительно, что это самые ранние из созревших. Им требуется около 75-90 дней под землей, а иногда и меньше времени.

Раннеспелые растения занимают меньше места в саду, чем другие сорта, и они менее подвержены фитофторозу, поскольку их обычно собирают до того, как болезнь успеет распространиться.

На очереди — среднеспелые сорта, созревающие примерно через 95-110 дней. Обычно они готовы к сбору урожая примерно в середине лета.

Позднеспелые сорта обычно созревают за 120-135 дней, а некоторым сортам требуется до 160 дней для достижения зрелости.

Еще одно различие между этими сортами заключается в их размере: ранний картофель, как правило, меньше, чем основной или поздний сезонный картофель. Но это не всегда так, поскольку мальки обычно попадают в категорию позднего сезона.

Картофель, называемый «новым», на самом деле не имеет своего сорта, скорее, его собирают рано, когда он маленький.

11 лучших сортов картофеля для выращивания в домашних условиях

Хотите ли вы воскообразную окорочку с желтой мякотью, тонкокожую красную или что-то белое или синее, у нас есть лучший выбор, который вам обязательно понравится! Пора ознакомиться с нашей сводкой новостей…

1. Золотая ромашка

«Daisy Gold» — это эксклюзивный продукт Burpee и идеальный универсальный продукт с слоистой и влажной мякотью, который идеально подходит для варки, запекания и смешивания.

«Дейзи Голд»

Этот веселый картофель желтого цвета столь же красив, как и жизнеспособен и устойчив к вирусам. Одна упаковка из 10 мини-клубней с 3-5 глазками каждая дает 50-80 фунтов картофеля.Он также устойчив к нематодам.

Этот сорт готов к уборке примерно в середине сезона, клубни созревают через 80 дней после посадки.

«Daisy Gold» можно приобрести в Burpee .

2. Kennebec

«Кеннебек» — очень популярный универсальный картофель.

«Kennebec»

Благодаря гладкой, тонкой кожуре и кремовой текстуре, что особенно замечательно в этой окорочке, так это то, что она сохраняет свою форму при приготовлении, что делает ее идеальной для использования в салатах, карри, супах и тушеных блюдах — и в то же время содержит достаточно крахмала. быть пюре или жареным без проблем.

Вы можете ожидать, что будете есть много картофеля, если будете выращивать этот сорт, так как он дает высокие урожаи. Более того, эта окучница хорошо хранится, а это означает, что вы можете продолжать наслаждаться урожаем через много месяцев после того, как растения закончили давать урожай.

Это ранний основной сорт, готовый к уборке через 80 дней. Устойчив к фитофторозу, вирусам черной ножки и картофеля A и Y.

Клубни сорта «Kennebec» можно найти через Burpee .

3. Красное золото

Если вы ищете дегустацию с уникальным вкусом, не ищите дальше.

«Красное золото»

‘Red Gold’ предлагает восхитительный ореховый вкус, совершенно не похожий на любую окорочку, которую вы можете найти в продуктовом магазине. С желтой мякотью и малиново-красными глазами это тоже очень красивая картошка.

Родом из моей лесной шеи в Северной Европе, это универсальный среднеспелый сорт, который можно протирать, жарить, запекать или жарить. Созревают за 90 дней. Имейте в виду, что они лучше всего подходят для кратковременного хранения.

Этот сорт можно найти в магазине Burpee .

4. Красный Понтиак

Еще один победитель в категории универсальности, этот ранний красный сорт обладает дополнительным преимуществом в виде особенно тонкой кожицы, что делает его очень привлекательным выбором, независимо от того, собирают ли он на новом этапе или выращивают до зрелости.

«Красный Понтиак»

«Красный Понтиак» имеет восковую текстуру и идеально подходит для запекания, варки, затирания, жарения или особенно для использования в салатах. Этот вид не так подходит для жарки.Растения известны хорошей засухоустойчивостью.

Готово за 80 дней, вы можете найти клубней «Red Pontiac» от Burpee .

5. Рио-Гранде Русет

Это один из видов, которым можно наслаждаться без чувства вины! Пока вы едите кожуру, эта окорочка насыщена антиоксидантами, что делает ее очень питательной разновидностью. Рюссет имеет мучнистую пушистую консистенцию с ароматной кожицей.

«Рио-Гранде»

Более того, этот сорт очень урожайный, а это значит, что его будет более чем достаточно, чтобы его хватило на весь урожай.Благодаря низкому содержанию крахмала эта окорочка идеально подходит для приготовления салатов, нарезки ломтиками и чипсов.

«Rio Grande» производит картофельные картофелины, достигающие 4-5 дюймов в длину при созревании, с ржаво-коричневой кожицей и белой мякотью, и готово всего за 59-65 дней.

Вы можете найти этот сорт в Burpee .

6. Магия Молли

«Magic Molly» — очаровательный сорт, который непременно заколдует вас.

«Мэджик Молли»

Такой же богатый по цвету, как и на вкус, этот сорт темно-фиолетовый как внутри, так и снаружи.И даже в кипяченом виде он сохранит красивый цвет. Приготовьтесь творить кулинарное волшебство с этим ярким сортом!

Эта окуня оживает в сочетании с теплыми, древесными и дымными акцентами, что делает ее идеальным вариантом для приготовления на гриле на гриле.

Вам придется подождать немного дольше, чтобы испытать его магию, так как этому сорту требуется 95-100 дней для достижения полной зрелости.

Вы можете приобрести упаковку мини-клубней Magic Molly для посадки в магазине Burpee .

7. Маскарад

Бёрпи описывает этот картофель как «съедобное искусство», и я не могу с этим согласиться.

«Маскарад»

Этот уникальный двухцветный шрифт действительно примечателен. С кожей, покрытой ярким фиолетовым и белым мрамором, «Masquerade» — это действительно то, что нужно увидеть, чтобы в это поверить.

Этот сорт с низким содержанием крахмала, с влажной белой мякотью, идеально подходит для запекания, затирания и жарения. Для достижения полной зрелости требуется всего 63 дня.

Мини-клубни Masquerade продаются в магазине Burpee .

8. Принцесса Ларатт

Это очень популярный pomme de terre , где я сейчас живу во Франции, до такой степени, что Берпи описывает этот французский сорт как «кулинарную суперзвезду европейской высокой кухни».

«Принцесса Ларатт»

Итак, что же делает этот сорт таким популярным среди французов, печально известных любителям еды? Что ж, его вкус слегка сладкий и слегка ореховый, почти как смесь каштанов, лесных орехов и миндаля .

Этот сорт медленно созревает, готов через 90-110 дней, но, безусловно, стоит подождать.

Мини-клубни «Princess Laratte» можно найти в магазине Burpee .

9. Пурпурное величие

Как человек, который вырос, зная только бледно-желтые картофелины, для меня есть что-то так неотразимо очаровывающее в фиолетовом картофеле. И я готов поспорить, что дети и гости, которые обедают с вами, будут чувствовать то же самое!

«Purple Majesty»

С винно-темной кожицей и сочной пурпурной мякотью, эти фиолетовые сладкие маслянистые кочерыжки добавят яркости и интереса вашей тарелке, и они идеально подходят для жарки.

«Purple Majesty» растет на ярком солнце и созревает за 85 дней, давая побеги длиной 3–4 дюйма.

Клубни Purple Majesty продаются через Burpee .

10. Шведский арахисовый фингерлинг

У этого сеголетка семейной реликвии есть восковая плотная желтая мякоть и богатый аромат.

«Шведский арахисовый пальчик»

Превосходный жареный или жареный сорт, этот сорт также подходит для использования в салатах. Отличается высокой устойчивостью к парше.

«Шведский арахисовый фингерлинг» — это поздний сорт, из которого получаются побеги длиной около 1 ½ дюйма. Растения созревают за 90 дней.

Этот сорт можно найти в Burpee .

11. Юкон Голд

Вы обязательно получите золото с этим суперпопулярным золотисто-желтым сортом.

«Юкон Голд»

Выведенный в 1960-х годах в Канаде, этот гибридный сорт быстро стал неизменным фаворитом благодаря тому, что он предлагает лучшее из всех миров — он достаточно восковой, чтобы выдерживать кипячение, но достаточно пушистый, чтобы сделать чудесное сусло.

При этом, на мой взгляд, лучший способ приготовить «Юкон Голд» — это запекать в духовке.

При обжаривании он создает потрясающую комбинацию хрустящего хруста снаружи и сливочно-маслянистого вкуса внутри — и поверьте мне, я англичанин, так что если есть что-то, что я знаю, это жареные картофелины!

‘Yukon Gold’ — ранний сорт, готовый всего за 65 дней и требующий полного солнечного освещения. Этот тип отличается устойчивостью к болезням, в том числе к парше.

Мини-клубни «Юкон Голд» для посадки можно приобрести в магазине Burpee .

Вы обязательно будете копать, выращивая эти почки!

Увидев все предлагаемые изумительные сорта, вы практически гарантированно никогда не подумаете, что окорочка — это снова окорочка!

Пробовали ли вы выращивать какой-либо из этих сортов? Какой из них твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вам понравилась эта статья, обязательно посмотрите следующие:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продукта любезно предоставлены Burpee. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Эллисон Сидху.

О Наташе Фут

Наташа Фут, страстно увлеченная здоровьем почвы и выращиванием деревьев, биолог, серьезно заболела зеленым пальцем и решила поменять стерильные лаборатории на то, чтобы испачкать руки почвой. В прошлом фермер и исследователь, работавший с проектом агролесоводства Mazi Farm в Греции, когда она не работала на ферме, она была занята изучением биологии почвы под микроскопом.Теперь вы можете найти ее на юге Франции, где, наслаждаясь всеми свежими персиками, сливами, абрикосами и вишнями, которые есть в этом районе, она работает над различными сельскохозяйственными проектами, одновременно писая обо всем, что касается зеленого.

Какой картофель лучше для картофельного салата? — PureWow

Как выбрать лучший картофель для картофельного салата

Существует более 4000 сортов картофеля (!!!), а в США — более 200.S. К счастью, есть только три основные категории картофеля, что немного упрощает выбор подходящего:

• Восковость: Этот картофель с минимальным содержанием крахмала сохраняет свою форму при варке. Благодаря тонкой кожуре их легко использовать для картофельного салата, так как чистить их необязательно. Кроме того, он более гладкий, менее зернистый и мучнистый внутри, чем крахмалистый картофель. При использовании в картофельном салате они остаются нежными, но твердыми и делают салат менее воздушным, чем крахмалистый картофель.
• Промежуточный: Хотя в нем больше крахмала, чем в восковидном картофеле, он все же может оставаться в картофельном салате. Также называемый универсальным картофелем, промежуточные сорта являются отличной заменой восковидному картофелю из-за его среднего содержания влаги и крахмала.
• Крахмалистый: Крахмалистый картофель имеет толстую кожицу и более сухую и мучную консистенцию. Благодаря своим большим ячейкам они плохо выдерживают кипячение или перемешивание, потому что при приготовлении потребляют больше воды, чем восковой картофель.(Вот почему они отлично подходят для картофельного пюре.)

Итак, восковой картофель лучше всего подходит для картофельного салата. Но промежуточный картофель также можно использовать в крайнем случае, и даже крахмалистый картофель подойдет, если вам нравится картофельный салат со сливками.

Чтобы приготовить картофельный салат с восковым картофелем, поищите в продуктовом магазине картофель New, Red Bliss, Kennebec или мальков. Промежуточные сорта, которые подходят для картофельного салата, включают картофель Yellow Finn, белый и Yukon Gold.Большинству людей следует избегать крахмалистого картофеля, такого как красновато-коричневый, потому что он развалится, вместо того чтобы поддерживать свою форму. С другой стороны, если вы предпочитаете супермягкий сливочно-картофельный салат, крахмалистая окорочка впитает всю заправку как шарм. Только не пережарьте их при кипячении. Мораль рассказа: ты делаешь это.

Советы по покупке картофеля

• Ищите чистый, гладкий картофель , независимо от его сорта.
• Сожмите их. Картофель должен быть полностью твердым и ни в коем случае не поддаваться захвату.
• Маленький картофель всегда отлично подходит для картофельного салата. Благодаря тому, что они довольно стабильны по размеру, они закипают быстро и равномерно и усиливают общий вкус салата.
• Избегайте картофеля с морщинами, мягкими кончиками, зелеными пятнами или синяками . Это может означать, что они хранились в слишком теплой среде или теряют влагу. Если вы выбираете большой мешок с картошкой и у вас нет возможности осмотреть каждый перед покупкой, не потейте при небольшом обесцвечивании или синяках.Вы можете просто срезать эти пятна перед приготовлением.
• Понюхайте бутыли перед тем, как добавить их в корзину. Если они пахнут землей, значит, они свежие и готовы к использованию.

Ранний фитофтороз картофеля — Публикации

На большинстве производственных площадей фитофтороз в некоторой степени встречается ежегодно. Серьезность фитофтороза зависит от частоты увлажнения листвы дождем, росой или поливом; статус питания листвы; и восприимчивость сорта.

На Среднем Западе США заражение листвы является наиболее проблемной фазой болезни, тогда как в западной части страны заражение клубней может быть более опасным.

Заболевание сначала развивается на зрелой и стареющей листве, наиболее восприимчивыми являются раннеспелые сорта. Картофель является основным хозяином, но болезнь также может быть тяжелой для томатов и проявляться на других пасленовых растениях , таких как паслен волосатый.

Симптомы

Первые симптомы фитофтороза проявляются в виде небольших круглых или неправильных пятен от темно-коричневых до черных на более старых (нижних) листьях. (Рисунок 1) .Эти пятна увеличиваются до 3/8 дюйма в диаметре и постепенно могут приобретать угловатую форму.

Рис. 1. Ранние поражения первоначально появляются в виде маленьких круглых или неправильных темно-коричневых пятен на старых (нижних) листьях. (Митч Бауске, NDSU)

Первоначальные поражения на молодых полностью распустившихся листьях можно спутать с пятнами коричневого цвета. (Рис. 2) . Эти первые поражения появляются примерно через два-три дня после заражения, а дальнейшее спороношение на поверхности этих повреждений происходит через три-пять дней.

А

Б

Рис. 2. Первоначальные очаги фитофтороза на старых тканях листа (а) можно легко спутать с поражениями в виде коричневых пятен, вызванных грибковым патогеном Alternaria alternata (b). Как и в случае с фитофторозом, коричневые пятна вызывают небольшие темные поражения на нижних листьях. Однако при поражении коричневыми пятнами (b) не образуются темные концентрические кольца, характерные для заражения фитофторозом, и, в отличие от поражений фитофторозом, они также могут сливаться по крупным прожилкам .(a Митч Бауске, NDSU; b Джон Нордгаард, Black Gold Farms)

Ранние поражения легко диагностируются в полевых условиях благодаря темным концентрическим кольцам, чередующимся с полосами светло-коричневой ткани, что придает им характерный вид целевого пятна. (Рисунок 1) .

Множественные поражения на одном листе также могут сливаться или срастаться, образуя одну массу (рис. 3) . По мере слияния поражений может быть виден хлороз (пожелтение растительной ткани) из-за скоплений инфекции (Рисунок 4) .Удлиненные поражения от коричневого до черного цвета также могут развиваться на стеблях и черешках инфицированных растений (рис. 5) .

Рис. 3. Множественные поражения фитофторозом на одном листе могут сливаться или срастаться. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Рис. 4. Симптомы хлоротии могут развиваться на инфицированных листьях со временем по мере слияния поражений и образования скоплений инфекции. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Рисунок 5.На стеблях и черешках инфицированных растений могут образовываться удлиненные поражения от коричневого до черного цвета. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Позднее в вегетационный период на верхних листьях могут появиться многочисленные поражения, и листья могут опасть, когда инфекция станет более серьезной. (Рис. 6) . Преждевременное старение листьев, снижение урожайности и низкое содержание сухого вещества, вероятно, будут результатом тяжелого заражения листвы на стадии набухания клубней.

Рисунок 6.По мере прогрессирования фитофтороза в течение сезона на молодых листьях в верхней части кроны могут появиться многочисленные поражения, а листья могут опадать или отклеиваться от стебля, когда инфекция становится серьезной. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Симптомы фитофтороза клубней проявляются в виде темных и вдавленных участков на поверхности (Рис. 7) . Поражения клубней могут быть круглой или неправильной формы (Рисунок 8), и могут быть окружены выступающей темно-коричневой каймой.

А

Б

Рис. 7. Симптомы раннего ожога на инфицированных клубнях проявляются в виде темных затонувших поражений на поверхности клубней. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Рис. 8. Ранние поражения клубней могут иметь округлую или неправильную форму и часто сопровождаются большой выступающей темно-коричневой каймой. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Нижележащая ткань сухая, пробковая текстура темно-коричневого цвета. (Рисунок 9) .Симптомы клубней, вызванные фитофторозом, могут проявиться только через несколько месяцев хранения (Рисунок 10) и могут быть легко перепутаны с Fusarium dry rot (Рисунок 11) .

А

В

Рис. 9. Подлежащие ткани при поражении клубней фитофторозом обычно сухие, с пробковидной консистенцией и темно-коричневого цвета. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Рис. 10. При хранении поражение клубней фитофторозом может продолжать развиваться, но вторичного распространения инфекции на незараженные клубни не происходит. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Рис. 11. Сухую гниль фузариоза, как показано выше, легко спутать с фитофторозом. Как и в случае с фитофторозом, симптомы сухой гнили Fusarium также включают внутреннюю гниль от светлого до темно-коричневого или черного цвета, которая обычно бывает сухой с темной затонувшей областью на внешней стороне клубня. Однако сухая гниль Fusarium может иметь более обширное гниение, которое может привести к разрушению или усадке тканей клубня, вызывая внутренние полости, сопровождаемые желтой, розовой или белой плесенью. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Цикл болезни

Первичное заражение листвы картофеля A. solani вызывается инокулятом, полученным от других инфицированных хозяев, или инокулятом, который заразился на инфицированных растительных остатках. Зимующие споры, которые служат исходным инокулятом, перемещаются внутри и между полями, переносимые потоками воздуха, переносимыми ветром частицами почвы, брызгами дождя и поливной водой.

После первоначального инфицирования на пораженных участках возникает споруляция, и споры удаляются в благоприятных условиях окружающей среды (Рисунок 12) .Чередование влажных и засушливых периодов наиболее благоприятно для спороношения и распространения. Споры, образующиеся при первичном посеве, ответственны за вторичное распространение грибка на здоровые ткани, что приводит к экспоненциальному увеличению заражения листвой.

Рис. 12. Споры Alternaria solani , возбудителя фитофтороза, перемещаются внутри и между полями, переносятся ветром, переносимыми ветром частицами почвы и брызгами дождевой / поливной воды, и выживают между вегетационными периодами в зараженных остатках растений. восприимчивых хозяев, в инфицированных клубнях, на поверхности почвы или непосредственно под ней. (Сара Бадде, NDSU)

Минимальная и максимальная температура для спороношения и заражения картофеля A. solani составляет 41 и 86 F, соответственно, с оптимальной температурой 68 F. После спороношения споры распространяются ветром или брызгами дождя или поливной воды, и количество спор в воздухе достигает пика в середине утра и уменьшается днем ​​и ночью.

В условиях высокой влажности и свободной влажности, а также в диапазоне температур споры, попадающие на листья чувствительных растений, прорастают и могут напрямую проникать в эпидермальные клетки хозяина или проникать через стромы или раны.Многие циклы образования спор фитофтороза и образования поражений происходят в течение одного вегетационного периода.

Патоген отдает предпочтение более старой и стареющей ткани листьев, а также растениям, подвергшимся травмам, дефициту питательных веществ и питанию насекомыми. Уровень заражения в начале сезона, как правило, низкий, но увеличивается после цветения и наиболее высок во время набухания клубней в конце сезона (Рисунок 13) .

Рисунок 13. Уровень заражения фитофторозом в начале вегетационного периода, как правило, невысок, но увеличивается после цветения.Во время стадии набухания клубней позже в вегетационный период заражение листвы может быстро увеличиваться. (Алан Пранке, Кавендиш Фармс)

В дополнение к выживанию на зараженных растительных остатках, спорах и мицелиях A. solani может выживать между вегетационными периодами в инфицированных клубнях картофеля и в остатках перезимовки других восприимчивых пасленовых культур и сорняков, включая томаты и паслен волосатый. Кроме того, споры могут выдерживать отрицательные температуры на поверхности почвы или чуть ниже.

Во время сбора урожая клубни часто заражаются спорами A. solani , которые накапливались на поверхности почвы в течение вегетационного периода или были смещены с высохших виноградных лоз. Проросшие споры проникают в эпидермис клубня через чечевицы и через раны на поверхности клубня, вызванные механическими повреждениями.

Заражение клубней наиболее часто встречается у сортов картофеля, которые очень чувствительны к снятию кожуры, например у сортов с красной и белой кожицей. Вторичное распространение инфекции не происходит на хранящихся клубнях картофеля, и, в отличие от поражений клубней фитофторозом, поражения клубней, как правило, не служат местом заражения других гниющих организмов.

Менеджмент

• Выберите позднеспелый сорт с более низкой восприимчивостью к фитофторозу. (Устойчивость связана со зрелостью растений, а раннеспелые сорта более восприимчивы).
• Время полива, чтобы минимизировать продолжительность увлажнения листьев в пасмурную погоду и дать листьям достаточно времени для высыхания до наступления темноты.
• Избегайте дефицита азота и фосфора.
• Регулярно проверяйте поля на предмет заражения, начиная с того, как растения достигают 12 дюймов в высоту.Обратите особое внимание на края полей, которые примыкают к полям, засеянным картофелем в прошлом году.
• Фунгициды для чередования листьев (Таблица 1) .
• Наблюдайте за физиологическими днями (P-Days) с помощью приложения Potato Blight, используемого в сельскохозяйственной метеорологической сети Северной Дакоты (NDAWN).
• Убейте виноградные лозы за две-три недели до сбора урожая, чтобы кожица схватилась должным образом.
• Избегайте травм и снятия шкур во время сбора урожая.
• Храните клубни в условиях, способствующих заживлению ран (свежий воздух, относительная влажность 95–99 процентов и температура от 55 до 60 F) в течение двух-трех недель после сбора урожая.После заживления ран храните клубни в темном, сухом и хорошо вентилируемом месте, постепенно охлаждая до температуры, соответствующей желаемому рынку.
• Чередовать поля с культурами, не являющимися хозяевами, на срок не менее трех лет (трех- или четырехлетний севооборот).
• Уничтожьте растения-хозяева сорняков, такие как паслен волосатый, чтобы уменьшить количество инокулята для будущих посадок.

Таблица 1. Частичный список соответствующих фунгицидов, помеченных для борьбы с ранним фитофторозом картофеля в Северной Дакоте (2018 г.) и мутаций, охарактеризованных в A.solani , которые придают устойчивость к фунгицидам.

Химический контроль

Поскольку большинство коммерчески приемлемых сортов картофеля восприимчивы к фитофторозу, применение фунгицидов для листьев является основной тактикой борьбы с ними. Манкозеб и хлороталонил, возможно, являются наиболее часто используемыми фунгицидами-протекторами для борьбы с ранним заболеванием, но обеспечивают недостаточный контроль при высоком уровне болезни. Следовательно, применение местных системных и трансламинарных фунгицидов часто необходимо для борьбы с высокими уровнями распространения болезни, особенно при орошении.

К выбору и ротации фунгицидов следует подходить с расчетом на эффективную борьбу с болезнями и предотвращение дальнейшего развития устойчивости к фунгицидам возбудителя фитофтороза.

Фунгициды чередующиеся с различными механизмами действия. Фунгициды с одинаковым механизмом действия не следует применять последовательно.

См. Последнюю версию «Руководства по борьбе с болезнями полевых сельскохозяйственных культур в Северной Дакоте» (PP622) для получения обновленной информации о продуктах, способах действия и нормах внесения.

Устойчивость к фунгицидам в

Alternaria solani

Недавнее исследование, проведенное в NDSU Bauske et al. (2018a) определили, что фунгицидная резистентность возбудителя фитофтороза к фунгицидам, не подавляющим хинон (QoI), таким как Quadris® и Headline®, была широко распространена. В опросе 2015 года мутация F129L, связанная с устойчивостью к QoI, была обнаружена в 100 процентах изолятов, собранных по всей Северной Дакоте и Миннесоте (таблица 2) . Перекрестная резистентность была документально подтверждена среди многих химических препаратов QoI, зарегистрированных для борьбы с ранним фитофторозом картофеля.

Устойчивость к фунгицидам, ингибирующим сукцинатдегидрогеназу (SDHI), также стала проблемой в последние годы. Было охарактеризовано пять различных мутаций, придающих устойчивость к Endura® и Vertisan®, и распространенность мутаций, придающих высокий уровень устойчивости к этим фунгицидам, увеличивается по всей Северной Дакоте и Миннесоте (Таблица 2) .

Об устойчивости к анилинопиримидиновому (AP) фунгициду Scala® также сообщалось в нескольких штатах, включая Миннесоту (Fonseka and Gudmestad, 2016).Было продемонстрировано, что накопление мутаций устойчивости к фунгицидам в фитофторозе не влияет на выживаемость и паразитарную способность этого патогена (Bauske and Gudmestad, 2018), что позволяет предположить, что устойчивость A. solani является стабильной и постоянной. Население.

Чтобы снизить вероятность развития устойчивости к фунгицидам у A. solani , мы рекомендуем смешивать фунгициды в баках и чередовать с химическими составами с различными механизмами действия.Этой тактике способствует кодовый номер Комитета по противодействию фунгицидам (FRAC), который можно найти на каждой этикетке EPA на контейнере (Таблица 1) . Кроме того, отбор сортов с более поздним созреванием, которые менее восприимчивы к фитофторозу, может уменьшить количество обработок фунгицидами, необходимых для достижения адекватной борьбы.

Таблица 2. Уровень устойчивости к фунгицидам, передаваемый мутациями в A. solani , и процент изолятов, собранных в недавнем исследовании Bauske et al.(2018a), обладающий каждой мутацией в Северной Дакоте и Миннесоте.

Избранные ссылки

Бауске М.Дж. и Гудместад Н.С. 2018. Паразитарная пригодность устойчивых к фунгицидам и чувствительных к фунгицидам изолятов Alternaria solani. Завод Дис. 102: 666-673.

Бауске, М.Дж., Маллик, И., Йеллареддыгари, С.К.Р., и Гудместад, Северная Каролина, 2018 (a). Пространственное и временное распределение мутаций, обеспечивающих устойчивость к QoI и SDHI у Alternaria solani в США.Завод Дис. 102: 349-358.

Бауске, М.Дж., Йеллареддигари, С.К.Р., и Гудместад, Северная Каролина, 2018 (b). Возможное влияние флуопирама на частоту мутации D123E у Alternaria solani. Завод Дис. 102: 656-665.

Фонсека, Д.Л., и Гудместад, Северная Каролина, 2016 г. Пространственная и временная чувствительность видов Alternaria, ассоциированных с болезнями листвы картофеля, к ингибиторам деметилирования и анилинопиримидиновым фунгицидам. Завод Дис. 100: 1848–1857.

Комитет действий по сопротивлению фунгицидам.2018. Список кодов FRAC. Фунгициды, отсортированные по способу действия (включая кодовую нумерацию FRAC). Интернет-издание. CropLife Int’l., Брюссель, Бельгия.

Маллик, И., Арабиат, С., Паше, Дж. С., Болтон, М. Д., Патель, Дж. С., и Гудместад, Северная Каролина, 2014. Молекулярная характеристика и обнаружение мутаций, связанных с устойчивостью к фунгицидам, ингибирующим сукцинатдегидрогеназу, у Alternaria solani. Фитопатология 104: 40-49.

Pasche, J.S., Piche, L.M., и Gudmestad, N.C. 2005. Влияние мутации F129L в Alternaria solani на фунгициды, влияющие на митохондриальное дыхание.Завод Дис. 89: 269-278.

Стивенсон, У. Р., Кирк, У. У., и Аталлах, З. К. 2008. Борьба с болезнями листьев: фитофторозом, фитофторозом и белой плесенью. Страницы 209-212 в: Управление здоровьем картофеля, 2-е издание. Д.А. Джонсон, изд. Американское фитопатологическое общество, Сент-Пол, Миннесота,

Июнь 2018

.