Сколько в беларуси картошка стоит: Картофель в Беларуси: покупка и продажа, цены

Содержание

от 25 копеек на ярмарке до 1,6 рубля за органическую от фермера

ЭкономикаИнтересное

Таисия САВИНА

18 октября 2018 17:34

Корреспондент «Комсомолки» выяснила, где запастись стратегическим продуктом на зиму

В моей семье живут настоящие картофельные фанаты, едим мы ее постоянно. Но закупать бульбочку зимой из какого-нибудь Египта выходит довольно накладно. Так что этой осенью я подошла к делу с умом и сравнила все возможные варианты — и по цене, и по качеству. Тем более в сезон дешевеют все овощи, так что сейчас самое время запасаться на зиму.

Самым вкусным оказался картофель, купленный на сезонной ярмарке у дома. Три недели назад я взяла для сравнения сорт «Манифест» по 80 копеек и «Скарб» по 40 копеек за килограмм. «Манифест» оказался вкуснее, хотя и не настолько, чтобы переплачивать вдвое. А на этих выходных нашла их там же, но уже дешевле — по 50 и 35 копеек, а самый дешевый картофель и вовсе стоил 25 копеек за килограмм.

— Мы уже купили 75 кг картошки на ярмарке у «Чижовка-Арены», получилось два мешка по 28 копеек за кило, — поделился опытом коллега. — Всего 21 рубль, зато запас на всю зиму! Остальная лежала по 30 — 40 копеек за кило, но я не понимаю, зачем переплачивать. В сортах не разбираюсь, просто взял самую дешевую, вроде симпатичная на вид — и хорошо!

Кроме ярмарок фермерский картофель можно купить на любом сайте с частными объявлениями. Цены отличаются в зависимости от сорта и объема покупки. Если заказывать больше двух мешков, цена становится меньше на 5 — 10 копеек за килограмм, плюс вам доставят покупку домой, и бесплатно.

На Комаровском рынке картофель стоит примерно столько же, сколько на ярмарке, а по вкусу ничем не отличается от фермерского.

Сложнее всего оказалось найти органически чистый картофель. Такой обнаружился в нескольких гипермаркетах и у двух сертифицированных фермеров. На удивление, стоит он ненамного дороже обычного (см. ЧТО ПОЧЕМ). На вкус, я бы сказала, ничем не отличается, разве что душу греет.

А вот обычный картофель из гипермаркета оказался красивым снаружи и безвкусным внутри. И при этом он обычно дороже, чем у фермеров и на рынке. Несколько раз я покупала на пробу молодой картофель, который был насквозь червивым, он сразу отправлялся в мусорное ведро. То ли это глобальное невезение, то ли его закупают и хранят не в том месте. Еще один существенный недостаток — редко указывают сорт, а для меня это важно. Поэтому если вам срочно понадобился пакет картошки на ужин, лучше сбегать за ним в овощной лоток у дома. И вкуснее, и даже немного дешевле.

Я же в результате остановилась на «Манифесте», правда, цена уже снова подросла, до 60 копеек. Но если сравнить с ценами зимой, а они в прошлый раз поднимались в полтора раза, все равно получится экономия.

ЧТО ПОЧЕМ

Сорт и цена

ПОДРОБНОСТИ

Желтый или белый?

Цвет картофеля вовсе не говорит о его пользе или «молодости». Все зависит от сорта. Еще 30 лет назад в Беларуси желтый картофель считался кормовым, а теперь желтый сорт «Адретта» — один из самых популярных.

Если вы ничего не понимаете в сортах картофеля, то вот полезная шпаргалка:

«Уладар». Ранний сорт, желтая кожура и светло-желтая мякоть, не разваривается.

«Скарб». Кожура светло-золотистая, не разваривается.

«Манифест». Кожура красноватая, мякоть сливочного оттенка, сильно разваривается.

«Гала». Желтая кожура и светло-желтая мякоть, не разваривается.

«Адретта». Кожура желтая Мякоть бледно-желтая, сильно разваривается.

«Вектор». Кожура красноватая, поздний сорт, желтый цвет мякоти, хорошо разваривается.

«Бриз». Желтая мякоть и кожура, хорошо разваривается.

Сорта белорусской картошки


Описание и характеристика сортов картофеля для Белоруссии

Беларусь – родина картофеля. Именно эта страна отличается высокой урожайностью этого овоща, и огромным разнообразием сортов. Тут картошка – вторая после хлеба, и ее выращиванию уделяется огромное внимание.

Давайте рассмотрим, какими характеристиками отличается белорусский картофель, какие сорта наиболее популярны, а также затронем главные моменты, касающиеся правил выращивания и ухода за ним.

Описание и характеристика сортов картофеля в Белоруссии

Беларусь можно разделить на три отдельные климатические зоны. Поэтому, выращивание и уход за картофелем будет отличаться для каждой из них. Например, в северной части государства наиболее оптимальным выбором станут раннеспелые сорта.

Такой подход позволит собирать максимально обильный урожай до наступления первых холодов, и будет способствовать снижению риска развития фитофтороза картофеля.

Вообще-то, белорусские сорта картофеля наиболее «оптимизированы» под погодные условия, типы почвы, и климат этой страны. Поэтому, они практически никогда не будут страдать от «картофельных» заболеваний, если сравнивать их с другими – зарубежными сортами.

Так, агрономы из Беларуси постоянно работают над выращиванием новых сортов, более стойко относящимися к климатическим условиям каждого региона. Все сорта отличаются прекрасным вкусом, красивыми плодами, и высокой урожайностью.

Касаемо урожайности. Белорусский картофель считается одним, из самых урожайных в мире. Причем, это касается абсолютно всех типов сортов, в том числе и столовых. Их легко перерабатывать, хранить, транспортировать.

По срокам созревания белорусская картошка делится всего на 5 типов сортов:

  1. Ранний. Первые плоды можно собирать спустя 85 суток после посадки;
  2. Средней созреваемости. Плодоносить овощ начинает на 100-е сутки;
  3. Средней спелости. Собирать урожай можно на 115-й день;
  4. Поздний. Сроки созревания варьируются в пределах 125-130 суток.

Преимущества белорусского картофеля

Если учитывать опыт сотен селекционеров, агрономов, да и просто огородников с различным опытом, можно «сложить пазл», и определить главные преимущества белорусского картофеля:

  • Из-за выгодного расположения страны, где создаются сорта картофеля, их просто транспортировать во все страны СНГ. Причем, условия выращивания будут очень похожими;
  • Долгие десятки лет картошка из Беларуси культивировалась и обрабатывалась самыми эффективными методами. Поэтому, в ней будут сохранены «лучшие традиции» селекционеров;
  • В сфере выращивания белорусского картофеля есть масса полезной информации, которая находится в свободном доступе.

Отзывы о сортах

Марина Алексеевна, 28 лет, г. Омск

«Если выбирать ранний сорт белорусского картофеля, то я всем буду рекомендовать сорт «Дельфин». Он очень вкусный, ухаживать просто, плоды вырастают ровные, красивые. Причем, использовать его можно для готовки любых блюд – обрабатывать очень просто. Еще раз – рекомендую! »

Евгений Евгеньевич, 40 лет, г. Могилев

«Для выращивания любого картофеля нужны определенные условия – это мне уже давно понятно. Все равно, как бы кто не хвалил какой-то там сорт, без правильного, конкретно подобранного для него ухода, урожайности не будет.

Поэтому, всегда выбираю «простые» сорта – чтобы мороки было меньше. И мне абсолютно не важно откуда они»

Как правильно выбрать белорусский сорт картошки

Чтобы принять правильное решение в пользу того, или иного сорта картофеля, вначале необходимы разобраться с целями его дальнейшего использования. Подавляющее большинство садовод выращивают этот овощ для дальнейшего употребления в пищу.

Но, многим необходима также и высокая лежкость картофеля – для его дальнейшего хранения, переработки, выгонки или любых других целей. Например, столовые сорта отличаются не только отменным вкусом,

Но, и могут сильно развариваться. И все это нужно учитывать.

Например, для жарки большая часть садоводов выбирает сорта, которые не развариваются, а для готовки пюре – наоборот.

Еще один показатель, на который стоит опираться – стойкость овоща к пониженным температурам. В зависимости от климатической зоны, стоит подобрать ранние сорта, или выбрать стойкие к морозам.

Важно!  Есть отдельные сорта, наиболее подходящие под климатические условия каждого региона. И важно обращать внимание именно на те, которые есть в государственном реестре. Они будут давать обильный урожай, так как прошли все необходимые проверки.

Насаждения картошки в России и Беларуси порой доходят до 75-80-и %, так как эти корнеплоды весьма распространены. И тем, кто хочет выращивать картофель под реализацию, важно учесть особенности рынка.

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее…

А если выращивать картошку для личного использования, то лучше подбирать те, с которыми «меньше мороки» — у которых повышенный «иммунитет» к заболеваниям и деятельности вредителей.

Чтобы быть «на все сто» уверенным в урожайности насаждений, необходимо сажать на огороде одновременно пару сортов. Это совет от опытных огородников, которые поступают именно так. Благодаря этому можно уберечь себя от утраты урожая.

Самые лучшие сорта картофеля в Беларуси

Все сорта, которые рекомендованы для выращивания в Беларуси, прекрасно подходят для России и Украины. Они тут также широко распространены, ведь имеют отличный внешний вид, и эффективно прорастают в наших землях.

Полезно и важно знать! Сорта, который предназначены конкретно для выращивания в Беларуси, годятся только для почв этой страны.

По своим «параметрам» каждый сорт можно характеризовать, в зависимости от его вкусовых качеств, расцветке, методу проращивания. Но, наиболее распространенная характеристика – сроки плодоношения.

С такими «исходными данными» можно максимально точно определить, как быстро взойдет картофель, каким будет урожай, и когда можно будет полакомиться первыми его плодами.

Раннеспелые сорта

К самым популярным из них относятся: Дельфин, Уладар и Лазурит.

Дельфин

Созревает очень рано. Причем, отличается отменной урожайностью. Внешне – привлекателен, имеет кожуру желтого цвета, и практически белую мякоть. На одном растении может вырасти около 15-и картофелин.

Дельфин – белорусский сорт, который не подвержен такому заболеванию, как нематода. Из главных его преимуществ можно также выделить стойкость к засушливым периодам лета.

Уладар

Среднесозреваемый сорт. Стойко переносит «нападения» многих вредителей и вирусных заболеваний. После окончания вегетативного периода дает около 8-13-и картофелин с каждого куста.

Размеры плодов средние, окраска – желтая, внутри – с немного кремовым оттенком. Очень полезный и вкусный сорт – пользуется большой популярностью.

Лазурит

Это растение способно плодоносить большими плодами, с ярко-выраженным желтым оттенком. «Внутренности» картофелин кремового оттенка. Сорт славится своим ранним созреванием, и может переносит низкие температуры – вплоть до -4-х градусов.

Среднеранние

Отличительная черта этих картофельных сортов – сроки плодоношения, которые равны в среднем, ста суткам. Из них самые популярные: Лилея, Янка и Скарб.

Лилея

Форма плодов этого сорта – кругловатая, мякоть имеет нежно-желтый цвет. Главная особенность Лилеи – возможность его заморозки для длительного хранения, а основное предназначение – готовка картофеля-фри. Эти плода также не боятся фитофтороза.

Янка

Отличается повышенной урожайностью, а также крупными плодами, и неприхотливостью в уходе. На одном растении может созреть порядка 10-и картофелин. По цвету они будут желтыми, внутри – бежевыми.

Янка не боится сильных температурных перепадов – ее можно выращивать даже при минусовых температурах. Если дополнительно подкармливать почву, то урожайность можно увеличить вдвое.

Скарб

Сорт Скарб – один из наиболее урожайных в Беларуси, имеет отменный внешний вид. Кожица очень гладкая, внешне и внутри желтая. По вкусу ей нет равных. На одном кусте может прорасти порядка 10-18 картошек.

Скарб считается самым популярным не только в Беларуси, но и во всех близлежащих странах, ведь он может активно расти практически в любом типе грунта.

Среднеспелые сорта

Белорусские сорта средних сроков созревания (около ста, иногда чуть более дней), пользующиеся распространенностью: Дубрава, Криница и Волта.

Дубрава

Отличается приятным вкусом, повышенной лежкостью, и возможностью транспортировки на дальние расстояния. Дает клубни небольшого размера. Они имеют круглую, красивую форму, и небольшие глазки. Внутри плод имеет кремовый оттенок.

Сорт популярен не только ввиду ранних сроков созревания, но и ввиду стойкости к вредителям, заболеваниям, и повышенной урожайности.

Криница

Среднеурожайный картофель Криница может дать с одного куста около 7-и плодов. Но, его можно хранить на протяжении длительного времени. Также, его любят за круглую красивую форму. Из минусов – возможность заражения фитофторозом.

Волат

Повышенной плодородности сорт. С одного растения можно собрать от 14-и и более клубней. На вкус – 4,5 из 5-и. Кожица с мякотью желтые. Также может храниться длительное время. Преимущество – повышенное содержание полезных веществ.

Среднепоздние сорта

К таким сортам относятся те, что начинают приносить плоды в среднем на 115-й день после посадки. Вот они: Зарница, Здабытак и Максимум.

Зарница

Плоды – средне-размерные, окрашены в нежный розоватый цвет, «внутренности» — белые. На одном растении после созревания будет порядка 15-и плодов, но это компенсируется их весом.

Главное преимущество и отличие Зарницы – если разрезать мякоть, то она длительное время не будет темнеть.

Здабытак

Плюс сорта – отличная развариваемость, которая обусловлена большим содержанием крахмала. Кожура красноватого оттенка, мякоть – белого. Относится к столовым сортам. Из минусов – необходимость тщательного соблюдения сроков полива.

Максимум

Отличие от других сортов – прекрасная лежкость. Плодоносит средними по размеру картофелинами. Развариваемость также высокая. Но, крахмала содержится немного. Сорт стойко переносит заболевания, а также не имеет серьезных требований по уходу за собой.

Позднеспелые сорта

К поздним сортам белорусской картошки (начинает приносить первые плоды в пределах 115-135 суток) относятся: Веснянка и Рогнеда.

Веснянка

Имеет приятную на вид и ощупь, гладкую кожицу, что делает сорт отличным решением для садоводов, которые выращивают картофель для продажи. Может храниться очень долго. Вкус отменный, стойкая к болезням.

Рогнеда

Очень большое растение, которое плодоносит крупными плодами. Внутри и снаружи они желтые. Имеют форму, напоминающую овал. Сорт можно выкапывать и употреблять в пищу недозревшим.

Правила посадки картофеля в Беларуси

Как правило, начинать высаживать картошку стоит в начале или середине апреля. Но, главное. Сажать стоит на глубину до 7-и см., чтобы уберечь посадки от возможных будущих заморозков.

В первой половине апреля можно сажать только ранние сорта. Но, их все равно придется накрывать сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы уберечь будущий урожай от порчи или не дозревания. В конце марта может выпасть снег. Поэтому, так рано сажать овощи не стоит.

Помните! Самый оптимальный температурный режим для посадки картофеля – до +5 градусов.

Способ посадки овоща – еще один важный момент. Всего их три (самые популярные и традиционные):

  1. Посадка в грядки;
  2. Гладкая посадка;
  3. Высадка гребнем.

Каждый вариант оптимален для определенных условий. Главное (независимо от выбранного метода) – это расположение кустов корнями с севера на юг. Это важно потому, что только так растения будут получать необходимое количество солнечных лучей.

Вол время посадки также нужно обратить внимание и на расстояние грядок относительно кустов. Ведь, во время роста растениям будет необходимо все больше места. И такой подход еще и сделает сбор урожая максимально удобным.

Важно! Наилучшая схема посадки любого белорусского картофеля следующая:

  • Для ранних сортов. Расстояние между грядками – 65 см., для поздних – от 70-и см;
  • Расстояние между посадочным материалов в ряду. Для ранних сортов – до 30 см., для поздних – 35 см.
  • Если картофель высаживается в легкую землю, то глубина посадки должна составлять около 11-и см., если в тяжелые – 9 см., в глинистые – до 5-и см.

Начинать подготовку почву необходимо еще осенью. Вскапывать землю нужно с добавлением удобрений из расчета на 1 кв. м.: 30 г. суперфосфата, 15 г. соли калийной, и 10 кг. компоста. Перед непосредственной посадкой почву нужно удобрить азотными подкормками.

Как ухаживать за картофелем в Беларуси

После истечения 5-и суток от посадки нужно начинать уход за посадкой. Почву нужно аккуратно разрыхлить с помощью граблей, чтобы через поры в земле к насаждениям поступало достаточное количество кислорода. Это также и поможет в борьбе с дикими растениями. Рыхлить землю придется также и после каждого полива или дождя.

Подкормки стоит проводить птичьим пометом из расчета – 100 г. на 1 кв. м. Каждый кустик нужно будет поливать 3-я л. воды. Когда появится первая ботва, периодичность поливов стоит увеличить, так как именно в это время начинают формироваться первые клубни.

После того, как растения вырастут еще больше, нужно будет провести их окучивание, чтобы все корневые и плодоносные системы куста правильно формировались, и максимально активно росли.

После окучивания картофель необходимо подкормить, опрыскав каждый куст удобрениями на основе калия, а также фосфатом – это поможет увеличить урожайность.

osortah.ru

Сорта белорусского картофеля: преимущества, характеристика, фото. Тонкости посадки белорусских сортов картофеля

Сортовой картофель из Белоруссии хорошо растет в разных регионах России. Урожайность кустов превосходит все ожидания, а клубни радуют отменным вкусом и товарным видом. К тому же, в уходе этот картофель не особо требовательный. Какой сорт выбрать, зависит от личных предпочтений.

Характеристика ранних сортов белорусского картофеля с фото

Ранний картофель используют для летнего потребления. Это скороспелые сорта, которые образуют клубни за 80-90 дней. Как правило, это картофель универсального назначения, он неплохо хранится в течение нескольких месяцев.

Лучшими сортами среди раннего белорусского картофеля признаны:

•    Леля;

•    Уладар;

•    Манифест.

Сорт «Леля» зарекомендовал себя как самый урожайный. В подсобном хозяйстве удается собрать до 15 клубней с одного куста. Кусты растут прямо, компактные, хорошо облиственные. Листья небольшие, слегка волнистые, цветы белые.

Урожай созревает быстро, клубни долго сохраняют товарный вид. Картофель отличается крупным размером, около 200 гр, и овальной формой. Кожура желтого оттенка, ровная, без рытвин. Картофель практически не имеет глазков. В разрезе клубни светло-желтые. Сорт признан универсальным, подходит для приготовления различных блюд. Вкусовые качества отличные, при обработке картофель не темнеет.

Сорт не перерождается, что позволяет собирать свой семенной материал. Редко болеет, устойчив ко многим заболеваниям. Однако на бедной земле дает небольшой урожай.

Сорт картофеля «Уладар» менее прихотливый, дает хороший урожай на любой почве. Кусты вырастают до 60 см, побеги прямостоячие. Листья светло-зеленые, небольшие. Зацветает куст фиолетовыми цветами. Урожайность высокая, с одного куста собирают до 10-15 клубней, вес которых не менее 150-200 гр.

Картофель отличается хорошими вкусовыми качествами. Кожура клубней желтая, гладкая, без глазков. Мякоть кремового оттенка, после варки становится более насыщенной.

Сорт хорошо приспосабливается к любому климату, легко переносит засуху, редко болеет. Несмотря на ранний срок созревания урожая, до 90% клубней сохраняют товарный вид долгое время.

Картофель «Манифест» предназначен для выращивания в Калужской, Оренбургской, Владимирской и Московской областях. Это розовый сорт высокоурожайного картофеля.

Кусты достигают высоты в 50 см, растут прямо. Листья темного оттенка, небольшие. Цветы сиреневые с синим оттенком.

Плоды крупные, около 150 гр, округлые, с розовой тонкой шкуркой. Мякоть нежно-розового цвета. Урожайность высокая, сохранность клубней хорошая. До 96% плодов хранятся около 6 месяцев. Картофель не разваливается при варке, обладает отличным вкусом.  

Лучшие среднеспелые сорта белорусского картофеля: их характеристики и преимущества

Средние сорта картофеля пользуются особой популярностью, так как урожай долго хранится. Созревают клубни более 100 дней, но приобретают хороший вкус.

Сорт «Янка» приобрел популярность сравнительно недавно. Подходит для выращивания в центральных и северо-западных районах. Его высаживают как в промышленных масштабах, так и на личных приусадебных участках.

Картофель имеет высокие показатели:

•    хорошая лежкость плодов, до 98%;

•    устойчив к перепадам температур, легко переносит засуху и заморозки;

•    семенной материал не вырождается;

•    не требователен к почвам.

Плоды средней величины, около 80-100 гр, округлые, выровненные, с желтой кожурой, глазков мало. Мякоть светло-желтая, не темнеет при варке. Вкус картофеля насыщенный, клубни хорошо развариваются. Подходит для приготовления пюре, чипсов, картофеля-фри и прочих блюд.

У сорта только одни недостаток – слабая устойчивость к фитофторозу. Потребуются профилактические опрыскивания.

Сорт «Журавинка» — один из лучших красных среднеспелых сортов картофеля. Урожай хорошо сохраняется на протяжении длительного времени. Кусты редко поражаются паршой, раком и другими характерными заболеваниями.

Преимущества сорта «Журавинка»:

•    высокая урожайность;

•    большой вес клубней;

•    хорошая сопротивляемость болезням;

•    отменный вкус;

•    высокая лежкость плодов.

Клубни этого сорта покрыты красной кожурой, мякоть кремового или нежно-розового цвета. С одно куста удается собрать до 20 плодов, несмотря на плохую погоду. Сорт хорошо переносит засуху, не требователен к условиям выращивания и почве.

Поздний картофель Белорусской селекции: сорта, описание, фото

Поздние сорта созревают более 130 дней, поэтому в северных регионах без дополнительного укрытия их не выращивают. Такой картофель дает хорошие результаты в открытом грунте только на юге страны.

Сорт желтого картофеля «Атлант» по праву считается одним из урожайных. С 1га удается собрать более 70 т клубней. Устойчивость к болезням высокая, сохранность урожая отличная.

Клубни универсального назначения, с желтой плотной шкуркой, мякоть кремовая, глазки неглубокие. По форме клубни овальные, вытянутые. Средний вес от 100 до 120 гр. Вкус картофеля хороший, содержание крахмала до 22 %.

Не менее интересен садоводам сорт картофеля «Здабытак». Это столовый сорт для центральных регионов. Клубни покрыты красной шероховатой кожурой, крупные, с белой мякотью. Отменного вкуса, хорошо развариваются.

Сорт хорошо переносит капризы погоды, дает стабильный урожай. Сохранность клубней до 90%. Картофель устойчив к нематоде, вирусной мозаике и прочим заболеваниям.

Особенности посадки белорусских сортов и уход за картофелем

Белорусские сорта картофеля имеют много преимуществ, но богатый урожай можно собрать только при условии использования здорового посадочного материала и соблюдении правил агротехники.

Перед посадкой клубни достают из хранилища, прогревают при температуре не ниже +13°С и проращивают около 20 дней. Неплохо провести озеленение картофеля.

Посадку семенного материала осуществляют в рыхлый и питательный грунт. После появления всходов кусты окучивают, некоторые сорта приходится окучивать дважды.

Кроме того, проводят обязательный комплекс процедур:

•    прополку;

•    полив;

•    подкормки;

•    обработку от вредителей.

Поливают картофель по мере необходимости. Даже если сорт хорошо переносит засуху, то без дополнительного увлажнения грунта урожайность несколько снижается. Товарные качества плодов при этом становятся хуже.

Подкармливают кусты несколько раз. Перед окучиванием вносят сухой птичий помет, раствор мочевины или коровяка. Можно применять минеральные удобрения.

Хороший результат дает внекорневая подкормка кустов. Ее проводят после появления всходов на всей грядке и после цветения раствором фосфорных удобрений. Это повышает крахмалистость клубней, увеличивает урожайность. Для этой цели используют и Гумат+7, подкормки начинают в фазе 4 листа, повторяют каждые 2 недели.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

cv-consul.ru

Самые популярные сорта белорусского картофеля

Семеноводство картофеля в Беларуси очень развито, оно готово обеспечить картофелем как собственного потребителя, так и потребителя союзных стран. Из наиболее популярных сортов белорусской селекции выделяются такие сорта столового назначения как Скарб, Бриз, Уладар, Манифест и Журавинка. Белорусский картофель также имеет и другие сорта более молодой селекции, в том числе и иностранной – это Беллароза, Импала, Альвара, Колетте, Каратоп, Маниту, Ред Скарлет, Рокко и Эволюшн.

Из сортов белорусского производства в России в черноземной зоне наиболее реализуемые сорта – это Скарб, Агата, Манифест, Импала и Маниту. В центральной зоне этот список дополняется другими сортами, такими как Уладар, Вектор, Журавинка, Ред Скарлет, Латона, Джувел и Ривьера. В астраханской области из-за почвенно-климатических условий этот список гораздо меньше, в него входят сорта Импала, Ривьера, Джувел, а позднеспелые сорта в этой области вообще не возделывают.

Для технических целей в России используются такие сорта белорусского картофеля как Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум, Маниту и др.. Картофель этих сортов выращивается специально для получения крахмала, спирта и патоки.

Лидеры продаж в РФ

  1. Сорт Манифест – это среднеранний сорт белорусской селекции, обладающий хорошими вкусовыми качествами, который не разваривается во время варки. Клубни Манифеста содержат около 11%-15% крахмала, имеют красную кожуру со светло-желтой мякотью. В зависимости от почвенно-климатических условий могут сформировать урожайность до 70 т/га. Сохранность сорта отличная, требуемая температура для хранения 3-4 °C.

Уникальность: сорт устойчив к картофельной нематоде и вирусным заболеваниям, а также его можно возделывать на черноземах и на каштановых, карбонатных почвах.

  1. Сорт Ред Скарлет – оригинатором которого является Германия фирма Europlant. Это среднеранний сорт, который очень распространен в России из-за великолепных вкусовых качеств и пригодности к механической переработке. Имеет красный клубень, удлиненно овальной формы, глазки поверхностные, а мякоть светло-желтого цвета. Содержание крахмала около 15-16%. Устойчив к таким заболеваниям как рак картофеля, парша, нематодоустойчив.

Уникальность: сорт ценен своими кулинарными свойствами, пригоден для производства картофеля фри и запечённого картофеля.

  1. Немецкий сорт Джувел является очень ранним сортом картофеля, длина его вегетации составляет около 50-60 дней. Формирует удлиненно-овальные клубни с желтой кожурой и светло желтой мякотью по 25 штук под кустом. Содержание крахмала примерно 12%-13%. Относится к нерассыпчатым сортам картофеля. Имеет столовое назначение.

Уникальность: сорт ценен низкой склонностью к дефектам и высокой урожайностью при ранних сроках уборки – около 400 ц/га.

  1. Сорт Здабытак белорусской селекции является поздним техническим, высококрахмалистым сортом картофеля. Может сформировать урожайность до 60 т/га. Картофель данного сорта сильно разваривается.

Уникальность: ценен высоким содержанием крахмала в клубнях — достигает 26% и эффективным использованием почвенного плодородие, однако требует оптимальной влагообеспеченности.  

  1. Уладар – раннеспелый сорт белорусской селекции. Данный сорт приходит на смену знаменитому белорусскому сорту Скарб. Клубень картофеля имеет удлиненно-овальную форму с желтой кожурой и светло-желтой мякотью, глазки поверхностные. Содержание крахмала от 12% до 18%. Урожайность достигает 70 т/га. Сорт устойчив к нематоде, среднеустойчив к парше, фитофторозу, фузориозной гнили. Пригоден для интенсивной технологии возделывания.

Уникальность: пригоден для возделывания на всех видах почв. Клубни имеют хорошие вкусовые качества – с них получается вкуснейшее пюре.

Каждый из этих сортов имеет свои уникальные особенности и выбирать, что будет расти на вашем поле – это сугубо индивидуальный вопрос.

Материал предоставила сельскохозяйственная компания «БелБульба».

Связаться с автором можно по телефону в Беларуси: +375 29 665 31 06 или по адресу [email protected]

Подробно ознакомиться с услугами компании «БелБульба» можно на официальной страничке холдинга www.belbulba.com

НА ГЛАВНУЮ

При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Агроинфо обязательна.

Читайте также:

Белорусский картофель: преимущества перед сортами иностранной селекции и пригодность для использования на российских полях

ТОП-10 лучших сортов моркови

 Урожайные баклажаны

Как вырастить хороший урожай огурцов

agroinfo.com

Белорусские сорта картофеля

Белорусские сорта повсеместно распространены, так как клубни с отличным товарным видом, а вкусовые свойства картофеля на высоком уровне. Картофель, выведенный в Белоруссии, также хорошо растет в России и в Украине.

Так как сама Беларусь поделена на три климатические зоны, то и сорта разрабатывались конкретно под каждую зону, чтобы клубни давали запланированный урожай. В этой стране картофель по значимости это второй хлеб.

Всем известна важная роль картофеля для Беларуси

И поэтому выведению новых сортов дающих стабильные большие урожаи относятся с большим интересом.

Селекция картошки в Белоруссии

Сегодня страна занимает седьмое место в мире по выращиванию картофеля и селекция в стране не стоит на месте. Появляются новые разработки, отвечающие всем требованиям общемировых эталонов.

Перед тем как приступить к массовым посадкам испытания каждого сорта проводят 12 лет и только после этого сорт регистрируют. В данный момент не создаются универсальные виды – создают под определенные климатические зоны способными дать большой урожай на любой почве.

Сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Сейчас проводят селекцию картофеля способного сохранить клубни достаточно долгое время при температурном режиме 3 градуса тепла.

В Белоруссии достаточно известен вид местного отбора Журавинка сорт культивирует каждое второе фермерское хозяйство. У него наличие крахмала 18,5%, красноватая шкура и мякоть сливочного оттенка.

С гектара собирают 640 ц. Пищевкусовые свойства отличные и сорт хорошо сопротивляется заболеваниям.

Скарб Зорачка

Плодом селекции белорусских ученых стал сорт Скарб – что в переводе с белорусского языка означает «богатство». Это не случайное название, потому что сами клубни при выкапывании напоминают слитки золота. Шкура клубня желтоватого оттенка и округлой формы.

Скарб столового назначения с содержанием крахмала 16,5%. При приготовлении клубни не меняют оттенок на темный цвет. При этом замечательно сохраняется, и собирают 645 ц. с одного гектара.

Ученые считают, что Скарб допускается использовать также как натуральную примесь для грунта, чтобы очистить от вредных составляющих.

Селекционеры Белорусского НИИ произвели Зорачка. Этого вида собирают до 310 ц. с одного гектара. Сорт округлый и крупный. Шкура желтоватого оттенка, мякоть цвета домашнего сливочного масла.

Зорачка отменно сопротивляется болезням, и сохраняется в плотном виде до конца зимы.

Белорусский отборный овощ популярен в не только в самой Беларуси, но и в государствах, которые занимаются культивированием картофеля.

Среди них:

  • Скарб
  • Бриз
  • Уладар
  • Манифест
  • Журавинка
  • Беллароза
  • Импала
  • Ред Скарлет

Эти виды применяются в приготовлении различных блюд. Для производства выращивают или приобретают – Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум.

В этих сортах завышенное вмещение крахмала и из него изготавливают:

Белорусские сорта картофеля хороши тем, что подразделяются на разные агроклиматические области для культивирования.

Сейчас выбирают виды с содержанием крахмала в достаточно крупной доле, так как это отвечает требованиям для кулинарного и промышленного потребления. В корреляции от желаемого эффекта в каталоге производителя виды делятся на группы с разным назначением.

Также существует разброс сортов по времени вызревания. Но большей популярностью пользуются средние и виды созревающие осенью, из-за того что у них долгий период хранения без усилий.

Дубрава Криница Волат

Таблица 1. Среднеспелые виды, которые вызревают за 105 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Дубрава Желтого оттенка и округлой формы Кремовая 50,0 К раку и парше
Криница Желтого оттенка и овальной формы Сливочного 49,8 К раку, парше и нематоде
Волат Желтого оттенка и овальной формы Кремовая 62,4 К раку, парше и нематоде

Таблица 2. Среднепоздние виды, которые вызревают за 115 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Зарница Светло-розовые овальной формы Бежевая 52,7 Высокая
Здабытак Красные овальной формы Белая 60,7 Высокая
Максимум Желтоватые овальной формы Кремовая 56,8 Высокая

Виды, созревающие в середине осени, возможно, будут повреждены первыми холодами и поэтому сорта культивируют только в южных регионах.

Зарница Здабытак
Преимущества белорусских сортов

На территории республики культивируется больше 100 видов разнообразной по сроку выращивания картошки. Все виды районированы для различных областей. Испытания проводят долго, чтобы понять, насколько приспособлена будет картошка при выращивании в определенном регионе.

Также клубни выведены таким образом, что продовольственные и товарные качества на уровне иностранной селекции. Но в отличие от нее не нужно делать ежегодное обновление посадочного семенного материала.

Тот факт, что фермерам не нужно регулярно обновлять семенной материал для посадки, значительно экономит бюджет фермерских хозяйств.

Посадки картофеля не требуют больших удобрений и с площадей собирают большие урожаи картошки, обладающей качествами:

  1. Урожайность.
  2. Выровненность клубней относительно формы.
  3. Презентабельный внешний вид.
  4. Устойчивость к заболеваниям свойственным пасленовым растениям.
  5. Отличные вкусовые качества.
  6. Отличная сохранность в зимний период.

В республике хорошо оснащенная техническая станция и элитные знания агрономов, разрабатывающие новые виды картофеля. При этом полученный семенной материал хорошо продается, так как давно налажен сбыт в различные страны.

В республике производится множество элитного семенного материала посевного картофеля, который реализуется после апробации государственного инспектора, следящего за качеством материала. Все это длится уже более 100 лет.

Особенности посадки и ухода

Чтобы выручать с приусадебного участка ежегодно большой урожай, прежде всего, надо приобрести здоровый семенной материал, соответствующий виду.

Перед высадкой семенной картофель проращивают 20 суток при температуре 13 градусов тепла.

Остальная агротехника культивирования не отличается и включает:

  • Прополки;
  • Поливы;
  • Рыхления;
  • Удобрения;
  • Обработки от колорадского жука и вирусных заболеваний.

Почва при этом для большого урожая картофеля также должна быть легкой и плодородной.

Грамотно подходить к выращиванию картофеля, создавая необходимые условия – это и будет необходимыми опционами получения добротного высококачественного урожая.

Ассигнован для применения в пищу, куст высотой 50 см. и раскидистости с утонченными стеблями.

Уладар

Таблица 3. Особенности сорта Уладар.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка и гладкая.
Глазки Мелкие и редко расположены на поверхности клубня.
Мякоть Сливочного оттенка.
Форма Овальной формы и крупного размера, до 12 шт. в кусте.
Крахмал 17%.
Цветы Красно-фиолетовые.

Проявляет сопротивляемость к многочисленным заболеваниям пасленовых растений.

Урожайность с гектара – 424 т.

Аксамит

Предназначен для изготовления различных блюд, обладающий умеренной урожайностью и коротким сроком хранения.

Чтобы сохранить урожай популярного сорта Аксамит в помещении, где хранится картофель, температура не должна подниматься выше 2 градусов тепла.

Таблица 4. Особенности сора Аксамит.

Показатель Описание
Шкура  Желтого оттенка.
Глазки Мелкие.
Мякоть Чисто белая без примесей других оттенков.
Форма Овальная, клубни крупные до 12 шт. в кусте.
Крахмал 16%.
Цветы Белого оттенка.

Приспособлен для выкопки молодого картофеля.

Промеж этих видов выделены:

Ласунок

Вместимость крахмала в картофелине повышенное, что дает уверенность, что приготовленное из нее пюре будет без комочков.

Ласунок

Таблица 5. Особенности сорта Ласунок.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, с шершавой сеткой на поверхности.
Глазки Средние.
Мякоть Кремово-сливочного оттенка.
Форма Достаточно крупные и овальные.
Крахмал 20%
Цветы Белого оттенка.

У Ласунка замечательная сопротивляемость болезням пасленовых растений – раку, фитофторозу клубней, парше и вирусам. Срок хранения составляет всего 4 месяца при условии, что температурный режим в месте хранения будет от –1 до +2 градусов.

При подкормке посаженной картошки не увлекаться азотными удобрениями, иначе ботва будет расти слишком сильно и это снизит урожай клубней картофеля.

Журавушка

С хорошими вкусовыми качествами, практически не разваривается. Из этой картошки хорошо готовить чипсы.

Журавушка

Таблица 6. Особенности сорта Журавушка.

Показатель Описание
Шкура Красного оттенка, гладкая на ощупь.
Глазки Мелкие.
Мякоть Светло-желтого оттенка.
Форма Овальной формы и среднего размера.
Крахмал 19,5%.
Цветы Красно-фиолетового оттенка.

Журавушка сопротивляется к раку и нематоде, парше и черной ножке, к фитофторозу и вирусам. В одном кусте зарождается много картофелин и поэтому вырастает хороший урожай.

Вид отзывчив на азотные удобрения. Отличная лежкость, клубни при хорошем хранении могут храниться до следующего урожая. При культивировании требует поливов.

Янка

Столового назначения, обладающий длительным сроком хранения и хорошими вкусовым качествами.

Янка

Таблица 7. Особенности сорта Янка.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, слабосетчатая .
Глазки Не глубокие.
Мякоть Кремового оттенка.
Форма Клубни овально формы до 12 шт. в кусте.
Крахмал 12-17%.
Цветы Белого оттенка.

Хорошо противостоит заболеваниям картофеля, таким как золотистая нематода, рак, парша, фитофтороз.

Устойчив к механическим повреждениям и длительность хранения 95 дней, а, следовательно, можно высаживать для коммерческих целей.

Что посадить на личном огороде каждый решает сам, но перед тем как отдать предпочтение какому, ни будь сорту стоит ознакомиться с основными показателями.

Манифест

Среднеранний вид белорусской селекции, обладающий большими пищевкусовыми свойствами. Клубни с содержанием крахмала в 15%, шкура красноватая и мякоть сливочного оттенка.

Урожайность обусловлена различными условиями, но при нормальных условиях формируют 71  т.га. Хранится долго, при температурном режиме сохранности в 4 °C.

Вид выработал устойчивость к болезням и Манифест культивируюет на черноземье.

Здабытак белорусского отбора

Поздний технический вид картофеля, содержащий крахмала выше нормы. Формирует урожай до 61  т.га. Клубни Здабытка хорошо развариваются.

Ценится большим процентным содержанием крахмала, достигающим 27%, но при культивировании требует поливов.

Уладар

Ранний вид белорусского отбора. Этот картофель может заменить по свойствам разрекламированный Скарб. Клубень произрастает в форме ладошки с желтой шкурой, мякотью светло-желтого оттенка, не глубокими глазками.

Содержание крахмальных веществ 17%. Собирают в хорошие годы до 72  т.га. Уладар противостоит большинству заболеваниям.

Вид, приспособленный для культивирования на разных по структуре землях. Картофель с замечательными пищевкусовыми качествами – для кулинарных блюд.

Картошка отлично подходит для блюд по всему миру

Отдавая предпочтение картофелю, произведенному в республике Беларусь можно быть уверенным в том, что в августе-сентябре выкопаем урожай качественного картофеля. Если при этом придерживать рекомендуемые агротехники, то урожаи будут стабильными.

dacha-posadka.ru

Почему белорусы любят картошку


Белорусы едят картошки больше всех в мире. Сколько производим бульбы и чем отличаемся от других

В пересчете на каждого белоруса мы съедаем по 183 кг картошки в год. Это больше всех в мире. При этом за последние почти 50 лет валовый сбор картофеля в стране сократился больше чем в два раза. В основном бульбу выращивают на дачах и приусадебных участках, а не в хозяйствах. Мы собрали всевозможные факты о белорусской картошке в одном материале и убедились, что наше звание «бульбашей» — абсолютно заслуженное.

Картошки собираем в два раза меньше, чем 50 лет назад

По данным Белстата, за последние 48 лет валовый сбор картофеля в Беларуси сократился с 13,2 млн тонн в 1970 году до 5,9 млн тонн в 2018 году. Больше чем в два раза. Почему так произошло?

 

Вадим Маханько, генеральный директор Научно-практического центра НАНБ по картофелеводству и плодоовощеводству, объясняет, что во времена Советского Союза Беларусь специализировалась не только на производстве тракторов, МАЗов и БЕЛАЗов, но и выращивании картофеля. Тогда нашей бульбой грузили вагоны круглосуточно и развозили по всем точкам Союза. Каждый третий гектар, засаженный картофелем в СССР, был белорусским.

— В СССР мы жили при плановой экономике, и у каждой республики была специализация. Например, у Узбекистана — хлопок, у Грузии и Молдовы — фрукты, овощи и вина, страны Балтии были западной витриной советского образа жизни. У Беларуси кроме тракторов, автомобилей МАЗ и БЕЛАЗ было картофелеводство. Традиция выращивать картофель у нас сложилась еще в XIX веке. Тогда на нашей территории производили 25% всего валового сбора картофеля в Российской империи.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

В советское время практически все хозяйства Беларуси занимались производством картофеля. Каждое хозяйство знало, сколько картошки нужно вырастить, каких сортов и куда точно ее отправить. С развалом Союза связано и сокращение валового сбора картофеля в Беларуси: стало проблематично делать поставки.

В бывших странах СССР развилось свое производство картофеля, и в белорусском они перестали так остро нуждаться. Тот же Узбекистан увеличил производство картофеля по сравнению с советскими временами в три раза.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

В 1990 году картофель занимал в Беларуси в сельхозпредприятиях около 289 тысяч гектаров, а в 2019 году — всего 23 тысячи гектаров. Дмитрий Лужинский, заместитель генерального директора по науке Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по земледелию, рассказывает, что после распада Союза мы отчасти упустили момент и потеряли некоторые рынки. Это тоже повлияло на валовый сбор.

— В 90-е годы в Москве и Санкт-Петербурге был востребован мытый, чищеный и фасованный картофель, а у нас колхозы продавали картофель вагонами. Со временем у россиян стало активнее развиваться картофелеводство, тем не менее и наш картофель они покупают. Правда, им выгоднее его приобретать в Восточной Беларуси, потому что до той же Гродненской и Брестской областей дальше добираться, а это большие расходы на транспортировку.

83% белорусской картошки выращивают на приусадебных участках

В советское время 50% валового сбора картошки давали совхозы и колхозы, а еще 50% — подсобные хозяйства и дачные участки. В начале 90-х в Беларуси люди на огородах выращивали уже 90% всего картофеля, и только 10% приходилось на хозяйства. Сейчас на приусадебных участках выращивают 83% всего белорусского картофеля.

— В основном на своих приусадебных участках картофель выращивают люди среднего и старшего возраста, молодежь не всегда хочет этим заниматься, — говорит Вадим Маханько.

Беларусь занимает 11-е место в мире по общему производству картошки

Мировой лидер в производстве картофеля — Китай. Там в 2017 году выращивали 99 млн тонн, затем идет Индия и 49 млн тонн, потом Россия и 30 млн тонн, Украина и 22 млн тонн и США и 20 млн тонн. Беларусь занимает 11-е место, и валовый сбор картофеля у нас в 2017 году был 6,4 млн тонн. Это самые свежие данные, опубликованные продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций.

— В Китае в пищевой промышленности используют картофельный крахмал. Из него вместо муки делают лапшу и макароны, которые китайцы очень любят, — объясняет Вадим Маханько.

Однако в пересчете на душу населения Беларусь — мировой лидер по производству картофеля. На человека приходится 679 килограммов. За нами идут Украина и 505 килограммов произведенного картофеля на одного украинца, Нидерланды и 433 килограмма, Бельгия и 384 килограмма, Дания и 377 килограммов.

Из 5,9 млн тонн картофеля, который вырос в Беларуси в 2013 году, мы потребили 5,6 млн тонн. Из того, что потребили, на корм животным ушло около 2,5 млн тонн, сами белорусы съели 1,7 млн тонн, еще более миллиона — семенной материал. В Советском Союзе картошкой животных кормили еще активнее.

— Во времена Советского Союза в хозяйствах были специальные кормозапарники. Картофель животным сырым не давали, а запаривали и только после этого кормили и коров, и бычков, и свиней. Сегодня перешли на другой тип кормления, и он основан на кукурузном силосе, различных белковых добавках, бобовых травах. Свиней же сейчас кормят комбикормом. Питание должно быть сбалансированным, и перед тем как рассчитать рацион, его проверяют по десять раз, — говорит Вадим Маханько.

 

Дмитрий Лужинский отмечает, что картофель считается более финансово затратным кормом, чем та же кукуруза. При этом когда поголовье свиней сократилось из-за африканской чумы свиней, картофель стал еще менее востребованным кормом.

— В 90-е годы в Беларуси было сложно вырастить кукурузу, а сейчас у нас есть раннеспелые гибриды кукурузы, потеплел климат — и кукуруза хорошо растет. При этом кукурузный крахмал, в отличие от картофельного, легче усваивается.

Белорусы едят больше всего картошки в мире

По потреблению картошки в пищу мы абсолютные мировые лидеры с большим отрывом от второго места. В 2013 году мы съели 183 килограмма на человека в год. За нами шла Украина и 136 килограммов в год, Малави и 132 килограмма в год, Черногория и 119 килограммов в год, Латвия и 117 килограммов в год.

Вадим Маханько говорит, что несмотря на то, что мы мировые лидеры в потреблении картофеля, оно все равно сокращается. При этом если 40 лет назад белорусы предпочитали разваривающийся картофель с белой мякотью, то сегодня 75% белорусов любят картофель с желтой или кремовой мякотью, который плохо разваривается, а 10−15% вообще не любят, чтобы он разваривался.

Ученый считает, что белорусы едят много картошки, потому что у нас такая традиция.

— Есть две страны в мире, которые не могут себя представить без картофеля. Это Беларусь и Бельгия. Да, картофель считается пищей бедняков, но в случае с белорусами и бельгийцами это неактуально. У нас, скорее всего, высокое потребление картофеля зависит в первую очередь от традиций. Мы любим картофель — и в этом нет ничего плохого.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Дмитрий Лужинский склоняется к тому, что уровень потребления картофеля также связан с уровнем доходов населения.

— Если финансовое состояние домохозяйств не слишком хорошее, то употребление картофеля увеличивается. При этом его употребляют не в виде полуфабрикатов, а виде обычного цельного картофеля. У нас все-таки больше употребляют непереработанного картофеля, — говорит и специалист отдела технологии продукции из корнеклубнеплодов Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Владимир Литвяк.

Фото: Александра Квиткевич, TUT.BY

Начальник отдела питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Валерий Шилов отмечает, что белорусы уже несколько столетий едят картошку и менять рацион нам не стоит.

— Мы наследуем микрофлору кишечника от матери, и эта микрофлора обеспечивает нам переработку пищи и определяет тип питания. И если ваши мама и прабабушка ели картошку, то и вам можно ее есть. Картошка содержит калий, кремний, кобальт, хром, витамин С и другие полезные вещества, но есть много картошки не стоит, так как в ней достаточно много углеводов.

До начала 90-х больше всего картошки ели поляки

До начала 90-х годов мировым лидером по потреблению картошки была Польша. В 1960-е годы там потребляли больше 220 килограммов картофеля на человека в год, с тех пор число все время снижается.

 

Вадим Маханько отмечает, что поляки всегда больше предпочитали картофель с желтой мякотью, который не сильно разваривается, в Восточной Польше (она ближе к нам) — с белой мякотью, который сильно разваривается. При этом в Западной Польше его ели меньше, чем в Восточной.

— Потребление картофеля в Польше снижается из-за того, что у поляков меняется образ жизни и растут доходы. При этом многие производители картофеля там не выдержали конкуренции и ушли с рынка. В принципе, и у нас тоже ряд хозяйств отказались от производства картофеля, — отмечает Вадим Маханько.

Средняя урожайность белорусского картофеля ниже, чем в Германии и США

Хотя с начала 90-х годов урожайность картофеля у нас растет, она все равно ниже, чем в некоторых странах. В 2017-м году она была 232 центнера с гектара, в то время как в Новой Зеландии — 493 центнера, в США — 482, в Бельгии — 476, Германии — 468, а Нидерландах — 460.

 

Средняя урожайность формируется исходя из урожайности картофеля в хозяйствах и на личных приусадебных участках. А у нас — 83% картофеля именно с огородов. Там урожайность ниже, чем в хозяйствах, где производством картофеля занимаются профессионально. На Западе картофель на личных приусадебных участках практически не выращивают, а это значит, что в статистику в основном попадают данные от фермеров.

Например, по словам Вадима Маханько, в Беларуси во многих хозяйствах высокая урожайность картофеля. В том же хозяйстве Толочинского консервного завода урожайность уже на протяжении многих лет — 500 центнеров с гектара. А это мировой уровень, и такой урожайности достигают благодаря строгому соблюдению технологии.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Вадим Маханько говорит, что в последнее время многие дачники тоже очень щепетильно относятся к выращиванию картофеля: консультируются со специалистами, задают вопросы ученым во время прямых линий в газетах, журналах и на радио.

— Есть люди, которые получают высокие урожаи: они используют разные технологии и способы картофелеводства, кто-то меняет ширину междурядьев, кто-то, как сейчас модно, под соломой выращивает.

Основной причиной более низкой урожайности белорусской картошки эксперты считают природные условия.

— Давайте сравним почвы. В Голландии толщина гумусового слоя доходит до шести метров, а гумус — это органическое вещество почвы, которое удерживает воду, накапливает питательные вещества для растения. В Беларуси она в среднем 20−22 сантиметра. В Германии картофель на месяц раньше сажают и позже копают, чем в Беларуси. На два месяца у них картофель растет дольше. По нашим погодным условиям мы не можем получать такие урожаи, как ведущие картофелеводческие страны.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Рекордный урожай картофеля получают в Австралии: в отдельных хозяйствах по 1000 центнеров с гектара. Во-первых, там для картошки хороший климат, а во-вторых, у них нет болезней картофеля, потому что их просто-напросто туда не завезли.

В Беларуси картофель может заразиться фитофторой — это грибоподобные протисты, которые поражают растение. Его нужно лечить, и в хозяйствах с фитофторой успешно ведут борьбу как с помощью устойчивых к ней сортов картофеля, так и химических средств защиты. Дмитрий Лужинский говорит, что там, где все делают по технологии и по несколько раз за сезон защищают растения от фитофторы, урожайность до 600 центнеров с гектара.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Дмитрий Лужинский рассказывает, что картофель любит влагу во время цветения. В этот период у него закладываются клубни. Также картошка не любит высокие температуры почвы — выше 30 градусов: из-за этого даже подросшие клубни могут превратиться в тоненький корешок. В Беларуси же засухи случаются периодически и температура почвы может доходить до 36−38 градусов, при этом в странах Западной Европы такое бывает реже.

— Смотрите, Голландия — морская страна и там более 1000 мм осадков в год. У нас самое влажное место — Новогрудок. Там 700 мм осадков в год. При этом в Голландии нет явной зимы: бывает, что они сажают картофель в конце февраля, а копают в октябре.

От отварной картошки не толстеют

С начала 90-х потребление картофеля в Беларуси практические не меняется. Начальник отдела питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Валерий Шилов рассказывает, что до того как в XVIII веке картофель завезли в Беларусь, белорусов называли ботвинниками. Наши предки ели ботву от свеклы.

Старший научный сотрудник Института искусствоведения, этнографии и фольклора имени Кондрата Крапивы НАН Беларуси Татьяна Кухаренок рассказывает, что именно потому, что картошка у нас появилась так поздно, с ней и не связаны никакие наши обряды. Они все были уже сформированы к тому времени. Праздники картофеля, которые у нас начали отмечать с 90-х годов — чисто режиссерская задумка.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Однако с картошкой связаны микрообряды, которые посвящены тому, чтобы она лучше росла. Например, на Пасху шелуху от первого очищенного праздничного яйца сохраняли, а затем весной ее засыпали в первую борозду, куда сажали картофель. В эту же борозду клали круглый камень. Люди верили, что с помощью него картошка уродит.

— На большие праздники, такие как Пасха, Рождество, Семуха, Деды, на столе у белорусов картошки не было. На Пасху были пироги и яйца, мясо и хрен, на Рождество — кутья, на Масленицу — блины. Картошка была повседневным блюдом, а не праздничным, — говорит Татьяна Кухаренок.

Фото: Денис Васильков, TUT.BY

Людмила Козлова, заведующая лабораторией биохимической оценки картофеля Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, рассказывает, что от умеренного употребления картофеля не поправляются, так как в 100 граммах картофеля содержится всего 70 ккал. Для сравнения: в 100 граммах хлеба — 260 ккал. Картофель практически не содержит жиров — всего 0,12%, является хорошим источником клетчатки, белков, витаминов и калия.

— Витамина С в картошке больше, чем в репчатом луке, винограде, красной смородине. При средней норме потребления 250−300 граммов картфеля в сутки обеспечивается почти суточная потребность человека в витамине С. Картофельный белок по своему составу напоминает белок женского молока и обладает наибольшей биологической ценностью из всех растительных белков, так как содержит все восемь незаменимых для человека аминокислот, которые сам наш организм синтезировать не может, — говорит Людмила Козлова.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Кроме полезных для человека веществ картофель может содержать и вредные: нитраты и гликоалкалоиды. Гликоалкалоиды содержатся в позеленевшем на свету картофеле. Если клубни желтого или белого цвета, то опасности отравления гликоалкалоидами нет.

— Картофель, при выращивании которого используются сбалансированнные нормы удобрений, избыточного количества нитратов не содержит. А весь картофель, который продают на рынке и в магазине, проверяют на допустимое содержание вредных веществ, — отмечает Людмила Козлова.

Картофель лучше всего варить и запекать в кожуре. Если хочется приготовить очищенный картофель, то его лучше отваривать на пару.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Эндокринолог городского эндокринологического диспансера в Минске и диетолог Ольга Авчинникова рассказывает, что вредным считается жареный картофель и картофель фри, приготовленный во фритюрнице — из-за масла.

Тем, кто следит за фигурой или страдает сахарным диабетом, специалист советует есть не больше одной-двух отварных картофелин в день. Перед этим нужно съедать овощной салат.

— Съев салат из овощей и зелени, мы замедлим процесс усвоения картофеля, который обладает высоким гликемическим индексом (показатель влияния углеводов в продуктах на изменение уровня глюкозы в крови. — Прим. TUT.BY) и быстро усваивается. Если у человека нормальный вес, то в день можно съесть и три, и четыре отварные картофелины.

Белорусский бренд картофеля с милыми бабушками побеждает в престижном конкурсе

Какие ассоциации возникают у вас при мысли о бабушке, лете и блюдах, которые она готовила для вас? Что ж, это то, что дизайнеры Fabula Branding поместили в местную торговую марку картофеля в прошлом году.

Бабина Лета или бабье лето?

В этом году их работа получила бронзовую награду на конкурсе Pentawards 2018 — святой Грааль признания в индустрии дизайна упаковки.

Престижная награда была присуждена за упаковку «Бабина Лета», бренд, принадлежащий агроцентру «Сула» и INDIGO Classic для компании «Фармин».

Читайте также: Викторина: Угадайте мировые бренды, которые происходят из Беларуси?

Дизайнеров вдохновляли обычные белорусские бабушки, ставшие впоследствии главными персонажами бренда.

«Идея возникла благодаря некоммерческому проекту« Бабина Лета ». Три года назад, в середине сентября, мы с коллегами поехали к моей 86-летней бабушке варить яблочное варенье.

Это варенье мы подарили нашим друзьям и партнерам по агентству с открыткой, на которой подняли вопрос об уходе за пожилыми людьми », — вспоминает креативный директор Fabula Branding Ольга Кашкан .

Вскоре после этого у агентства появился клиент, который хотел разработать дизайн для своего продукта. Тогда и возникла идея с фотографиями настоящих белорусских бабушек.

Дача или 5 причин, почему белорусы так любят свои дачные дачи

«Ведь бренд — это не только визуализация и имя.Прежде всего, это ценности и ассоциации.

Мы не занимались кастингом и не писали никаких объявлений. Четыре бабушки в возрасте 75-86 лет — наши бабушки или бабушки наших друзей ».

Читайте также: Эксперты представляют туристические бренды 5 городов Беларуси. Как вы думаете?

За четыре месяца дизайнеры проработали идею и создали образ настоящей «белорусской хозяйки».

Помимо создания аутентичного товарного знака, они хотели отметить трудолюбие и скромность людей, их любовь к родной земле.

«Мы помнили об этом, но не думали о фестивалях или наградах. Я считаю, что именно поэтому в результате получается нечто большее, чем просто успешный, хорошо продаваемый продукт.

Это своего рода признание в любви нашим бабушкам, это искренняя благодарность за их заботу и тепло », — резюмирует Ольга.

Источник: CityDog.by

.

Не только драники! 17 белорусских блюд, которые обязательно стоит попробовать

Как и во многих других странах, в Беларуси своя вкусная кухня и много вкусных продуктов. В отличие от других, белорусские продукты мало известны в мире.

Вот почему мы составили список из 17 вкусных угощений, которые вам стоит попробовать, если обязательно стоит попробовать здесь!

1. Мачанка

Настоящее белорусское блюдо, приготовленное из обжаренных мясных кусков с маслом и мучным соусом.Этот корм для лесоруба очень сытный, и его стоит есть с блинами!

2. Ряженка

Выглядит как йогурт, но чуть слаще на вкус. К тому же ряженка — очень полезный продукт.

3. Зефир

Никто в мире не производит столько зефира, сколько Беларусь — вся страна потребляет около 7,5 тысяч тонн зефира в год. Это около 141 000 000 штук зефира, или 15 штук на каждого жителя Беларуси.

Уже один этот факт означает, что вам стоит попробовать!

4.Крамбамбуля

Крамбамбуля напоминает русскую водку, но с добавлением меда и специй. Его пьют и холодным, и горячим.

Местным он так нравится, что в честь этого напитка названа даже популярная белорусская рок-группа.

5. Суп Халадник

Холодный суп из кислого молока, маринованной свеклы и свежих овощей.

Khaladnik происходит от слова «холодный», что делает его самой освежающей пищей в жаркий день.

6. Клецкий

Хороший вариант для простого и сытного бранча, особенно если вы устали есть драники. Но не путайте клецки с пельменями!

7. Березовый сок

Березовый сок или березовая вода — это сок, получаемый непосредственно из белой березы, поэтому интересно просто понаблюдать за процессом его добычи.

Этот витаминный напиток очень полезен. Кстати, белорусский березовый сок продается даже в США!

8.Квашеная капуста (квашеная капуста)

Популярное белорусское блюдо — нарезанная капуста, замаринованная в рассоле. Звучит и выглядит мерзко, но до странности вкусно.

9. Сгущенное молоко

Как может быть не вкусно?

Кстати, этому лакомству в Беларуси есть даже памятник — его можно увидеть перед молокоперерабатывающим заводом в Рагачеве.

10. Оладьи

Оладьи, или оладьи, немного похожи на блины, но они более сочные и сытные, чем обычные блины.

Если вы хотите получить идеальные на завтрак, вам нужно найти белорусскую маму или бабушку. И не забывайте о сметане и сгущенке — идеальном сочетании!

11. Квас

Если вы были в Беларуси летом, то наверняка заметили желтые бочки на колесах и людей, стоящих рядом с ними. Потому что покупали квас — напиток на основе сухого ржаного хлеба, иногда с добавлением свеклы, фруктов и ягод.

Идеальное угощение в жаркий день!

12. Голубцы


С фаршем и рисом в голубцах не прогадаешь!

13. Чипсы длинные

Мы просто любим картофель. И фишки. И того и другого никогда не бывает!

14. Плитка «Аленка»

Белорусский вариант знаменитого шоколада СССР. И один из самых вкусных шоколадных конфет в Беларуси!

15.Кисель

Полужидкий напиток из фруктов и ягод, очень вкусный. Осмелитесь ли вы попробовать?

16. Сырки (сырки глазированные)

Честно говоря, в этой сладкой закуске нет сыра. Белорусские молочные производители, кажется, соревнуются в том, кто лучше всех делает — творог с какао, варенье, белый шоколад, печенье…

Предлагаем вам начать с непревзойденной классики — с ванили!

17.Клюква в сахарной пудре

Это хит списка.


Небесный!


Ирина Дорош для BelarusFeed.

.

Чем белорусы отличаются от русских и украинцев

Беларусь, Россия и Украина часто воспринимаются как братские народы с довольно идентичными историческими, культурными и экономическими особенностями. Однако, поскольку братья и сестры из одной семьи имеют разные нравы, интересы, ценности и видение мира, то же самое относится и к людям, живущим в трех странах.

Мы попросили читателей BelarusFeed поделиться своими мыслями об основных различиях между белорусами, русскими и украинцами.И вот что они сказали!

1. До смешного вежливые

Белорусы имеют репутацию дружелюбных и чрезвычайно вежливых людей.

Может быть, даже более вежливее, чем канадцы, самая вежливая нация в мире.

Между тем украинцев характеризовали как более легкомысленных, эмоциональных и немного иррациональных.

Читайте также: 10 вещей, которыми Беларусь славится в мире

Наши восточные друзья в России считаются немного враждебными, но веселыми и открытыми.

2. Лучше варить картошку

Мы увидели, что ответ приходит!

Неудивительно, что Беларусь считается самой картофелолюбивой нацией в мире.

По статистике, средний белорус потребляет 171 кг картофеля в год, что является одним из самых высоких показателей в мире.

Конечно, нам принадлежит статус лучших картофелеваров!

3. Уважительные водители

Хорошие дороги, а также уважительные и законопослушные водители — визитная карточка страны.

Читайте также: «Белорусы не интересуются чужими, но для друзей готовы на все». Что думают о Беларуси иностранцы

Если белорусы за рулем крайне осторожны, то наши любящие скорость соседи пугают иностранцев своим азартным вождением.

4. Добросердечные и щедрые

Возможно, белорусы не так ориентированы на бизнес и приключения, как украинцы, но мы мягкосердечны, готовы отдать последнюю рубашку, чтобы помочь родственнику, другу или даже незнакомцу!

5.Страна мира и красоты

«Делай стабильность, а не войну» — давно известный девиз Беларуси.

Годы трагических и разрушительных военных действий, которые пережила много пострадавшая земля, заставили белорусов ценить мир и согласие как единственное сокровище в мире.

И да, было время, когда у нас были, наверное, самые симпатичные банкноты в мире с животными, которых прозвали «заичикис» за изображение бегущего европейского зайца по 1 рублевой купюре.

6. Немцы-вроде

Ну ничего плохого в прямолинейности, дисциплине, невозмутимости и порядочности мы не видим!

И да, мы мало улыбаемся, но этому есть хорошее объяснение.

7. Любопытный и застенчивый

Мы всегда открыты для знакомства с новыми людьми, подружиться и узнать больше об их странах.

Белорусы, наверное, самые приветливые люди, которых вы когда-либо встречали.

Мы сделаем все возможное и невозможное, чтобы вы чувствовали себя как дома, и не ждите ничего взамен.

Объединяйтесь, несмотря ни на что

Различия в привычках и языке — ничто, если наши цели идентичны и наши сердца открыты.

Мы настолько сильны, насколько мы едины, настолько слабы, насколько мы разделены!

.

5 причин, по которым белорусы так любят свои дачи

* Дача для белорусов — это не просто дачный домик. На самом деле, это идеальное место, чтобы сбежать из удушающего города, вернуться на природу и дать отдых душе и телу .

Термин, не имеющий точного эквивалента в английском языке.

BelarusFeed собрал лишь ряд причин, по которым дача занимает особое место в сердце каждого белоруса.

1. Отойдите от жизни большого города

Жизнь в городе может быть бодрой, яркой, жизнеутверждающей и полной возможностей.

Но вдруг наступает момент, когда оживленные улицы, гудки машин и толпы людей так раздражают, что хочется бежать, спасая жизнь.

Читайте также: Чем белорусы отличаются от русских и украинцев

Это когда дача кажется лучшим вариантом, чтобы оставить суету позади и провести время наедине с собой.

2. Объединитесь с природой

Просыпаться под пение птиц, плотно позавтракать ароматным травяным чаем — разве это не лучший способ начать свой день?

Окружение природы и зелени проясняет вашу голову, снижает уровень стресса и показывает, что действительно важно.

Благородно и дико, нет ничего лучше белорусской деревни для деревенских побегов.

Там, на лоне природы, люди наслаждаются простыми радостями — рыбалкой, купанием, сбором грибов и ягод.

3. Свежие овощи и фрукты

Те, кто любит садоводство, считают дачи своего рода убежищем без ГМО, где можно выращивать собственные экологически чистые продукты.

Вы когда-нибудь замечали, что картофель, огурцы, помидоры, морковь, клубника и зелень с вашего огорода всегда вкуснее, чем купленные в супермаркете?

Читайте также: 12 безумных вопросов о Беларуси иностранцы задают онлайн

И нет ничего лучше, чем момент, когда холодным зимним днем ​​вы открываете домашнюю банку с ягодным вареньем или маринованными огурцами, напоминая о летних настроениях.

4. Побалуйте себя

Неудивительно, что у многих из нас каждое лето появляется тоска по даче.

Спите до полудня, читайте любимые книги, загорайте, ходите в баню (традиционную паровую баню), ешьте досыта или вообще ничего не делайте.

Дача — это место, где можно оставить позади все заботы и просто позволить жизни быть.

5. Отдыхайте с друзьями

Вместо того, чтобы проводить все время в саду, некоторые люди приглашают друзей поиграть в настольные игры, заняться спортом или бесконечными разговорами о жизни, жизни и вселенной.

Жарят мясо (шашлык), едят клубнику и пьют вино или что-нибудь поспешнее, сидя на террасах долгими летними вечерами.

Эти люди косят газоны и сажают цветы, вешают гамаки и просто развлекаются. А ты что за белорусский дачник?

Читайте также: Типичные проблемы, с которыми иностранцы сталкиваются в Беларуси

* Дача — это сезонный или круглогодичный второй дом, часто расположенный на окраине городов.

В некоторых случаях владельцы берут свои дачи на часть года и сдают их городским жителям для летнего отдыха.

Фото @ ihar.zhdanovich, @k_mirolevich, @verakrihtova, @ myoz.by, @ti_olli, nikita.zaharchenko

.

Картофель все сорта описание выращиваемые в белоруссии

Белорусские сорта повсеместно распространены, так как клубни с отличным товарным видом, а вкусовые свойства картофеля на высоком уровне. Картофель, выведенный в Белоруссии, также хорошо растет в России и в Украине.

Белорусские сорта картофеля

Так как сама Беларусь поделена на три климатические зоны, то и сорта разрабатывались конкретно под каждую зону, чтобы клубни давали запланированный урожай. В этой стране картофель по значимости это второй хлеб.

Всем известна важная роль картофеля для Беларуси

И поэтому выведению новых сортов дающих стабильные большие урожаи относятся с большим интересом.

Селекция картошки в Белоруссии

Сегодня страна занимает седьмое место в мире по выращиванию картофеля и селекция в стране не стоит на месте. Появляются новые разработки, отвечающие всем требованиям общемировых эталонов.

Перед тем как приступить к массовым посадкам испытания каждого сорта проводят 12 лет и только после этого сорт регистрируют. В данный момент не создаются универсальные виды – создают под определенные климатические зоны способными дать большой урожай на любой почве.

Сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Сейчас проводят селекцию картофеля способного сохранить клубни достаточно долгое время при температурном режиме 3 градуса тепла.

В Белоруссии достаточно известен вид местного отбора Журавинка сорт культивирует каждое второе фермерское хозяйство. У него наличие крахмала 18,5%, красноватая шкура и мякоть сливочного оттенка.
С гектара собирают 640 ц. Пищевкусовые свойства отличные и сорт хорошо сопротивляется заболеваниям.

Плодом селекции белорусских ученых стал сорт Скарб – что в переводе с белорусского языка означает «богатство». Это не случайное название, потому что сами клубни при выкапывании напоминают слитки золота. Шкура клубня желтоватого оттенка и округлой формы.

Скарб столового назначения с содержанием крахмала 16,5%. При приготовлении клубни не меняют оттенок на темный цвет. При этом замечательно сохраняется, и собирают 645 ц. с одного гектара.

Ученые считают, что Скарб допускается использовать также как натуральную примесь для грунта, чтобы очистить от вредных составляющих.

Селекционеры Белорусского НИИ произвели Зорачка. Этого вида собирают до 310 ц. с одного гектара. Сорт округлый и крупный. Шкура желтоватого оттенка, мякоть цвета домашнего сливочного масла.

Зорачка отменно сопротивляется болезням, и сохраняется в плотном виде до конца зимы.

Белорусские сорта картофеля

Белорусский отборный овощ популярен в не только в самой Беларуси, но и в государствах, которые занимаются культивированием картофеля.

Среди них:

  • Скарб
  • Бриз
  • Уладар
  • Манифест
  • Журавинка
  • Беллароза
  • Импала
  • Ред Скарлет

Эти виды применяются в приготовлении различных блюд. Для производства выращивают или приобретают – Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум.

В этих сортах завышенное вмещение крахмала и из него изготавливают:

  1. Крахмал.
  2. Спирт.
  3. Патока.

Белорусские сорта картофеля хороши тем, что подразделяются на разные агроклиматические области для культивирования.

Лучшие сорта для посадки в Беларуси

Сейчас выбирают виды с содержанием крахмала в достаточно крупной доле, так как это отвечает требованиям для кулинарного и промышленного потребления. В корреляции от желаемого эффекта в каталоге производителя виды делятся на группы с разным назначением.

Также существует разброс сортов по времени вызревания. Но большей популярностью пользуются средние и виды созревающие осенью, из-за того что у них долгий период хранения без усилий.

Таблица 1. Среднеспелые виды, которые вызревают за 105 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Дубрава Желтого оттенка и округлой формы Кремовая 50,0 К раку и парше
Криница Желтого оттенка и овальной формы Сливочного 49,8 К раку, парше и нематоде
Волат Желтого оттенка и овальной формы Кремовая 62,4 К раку, парше и нематоде

Таблица 2. Среднепоздние виды, которые вызревают за 115 суток.

Название вида Клубни Мякоть Урожайность, т. / га. Устойчивость к болезням
Зарница Светло-розовые овальной формы Бежевая 52,7 Высокая
Здабытак Красные овальной формы Белая 60,7 Высокая
Максимум Желтоватые овальной формы Кремовая 56,8 Высокая

Виды, созревающие в середине осени, возможно, будут повреждены первыми холодами и поэтому сорта культивируют только в южных регионах.

Преимущества белорусских сортов

На территории республики культивируется больше 100 видов разнообразной по сроку выращивания картошки. Все виды районированы для различных областей. Испытания проводят долго, чтобы понять, насколько приспособлена будет картошка при выращивании в определенном регионе.

Также клубни выведены таким образом, что продовольственные и товарные качества на уровне иностранной селекции. Но в отличие от нее не нужно делать ежегодное обновление посадочного семенного материала.

Тот факт, что фермерам не нужно регулярно обновлять семенной материал для посадки, значительно экономит бюджет фермерских хозяйств.

Посадки картофеля не требуют больших удобрений и с площадей собирают большие урожаи картошки, обладающей качествами:

  1. Урожайность.
  2. Выровненность клубней относительно формы.
  3. Презентабельный внешний вид.
  4. Устойчивость к заболеваниям свойственным пасленовым растениям.
  5. Отличные вкусовые качества.
  6. Отличная сохранность в зимний период.

В республике хорошо оснащенная техническая станция и элитные знания агрономов, разрабатывающие новые виды картофеля. При этом полученный семенной материал хорошо продается, так как давно налажен сбыт в различные страны.

В республике производится множество элитного семенного материала посевного картофеля, который реализуется после апробации государственного инспектора, следящего за качеством материала. Все это длится уже более 100 лет.

Особенности посадки и ухода

Чтобы выручать с приусадебного участка ежегодно большой урожай, прежде всего, надо приобрести здоровый семенной материал, соответствующий виду.

Перед высадкой семенной картофель проращивают 20 суток при температуре 13 градусов тепла.

Остальная агротехника культивирования не отличается и включает:

  • Прополки;
  • Поливы;
  • Рыхления;
  • Удобрения;
  • Обработки от колорадского жука и вирусных заболеваний.

Почва при этом для большого урожая картофеля также должна быть легкой и плодородной.

Грамотно подходить к выращиванию картофеля, создавая необходимые условия – это и будет необходимыми опционами получения добротного высококачественного урожая.

Ранние сорта картофеля Белорусской селекции

Уладар

Ассигнован для применения в пищу, куст высотой 50 см. и раскидистости с утонченными стеблями.

Уладар

Таблица 3. Особенности сорта Уладар.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка и гладкая.
Глазки Мелкие и редко расположены на поверхности клубня.
Мякоть Сливочного оттенка.
Форма Овальной формы и крупного размера, до 12 шт. в кусте.
Крахмал 17%.
Цветы Красно-фиолетовые.

Проявляет сопротивляемость к многочисленным заболеваниям пасленовых растений.

Урожайность с гектара – 424 т.

Аксамит

Предназначен для изготовления различных блюд, обладающий умеренной урожайностью и коротким сроком хранения.

Чтобы сохранить урожай популярного сорта Аксамит в помещении, где хранится картофель, температура не должна подниматься выше 2 градусов тепла.

Таблица 4. Особенности сора Аксамит.

Показатель Описание
Шкура  Желтого оттенка.
Глазки Мелкие.
Мякоть Чисто белая без примесей других оттенков.
Форма Овальная, клубни крупные до 12 шт. в кусте.
Крахмал 16%.
Цветы Белого оттенка.

Приспособлен для выкопки молодого картофеля.

Лучшие среднеспелые и среднепоздние сорта

Промеж этих видов выделены:

Ласунок

Вместимость крахмала в картофелине повышенное, что дает уверенность, что приготовленное из нее пюре будет без комочков.

Ласунок

Таблица 5. Особенности сорта Ласунок.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, с шершавой сеткой на поверхности.
Глазки Средние.
Мякоть Кремово-сливочного оттенка.
Форма Достаточно крупные и овальные.
Крахмал 20%
Цветы Белого оттенка.

У Ласунка замечательная сопротивляемость болезням пасленовых растений – раку, фитофторозу клубней, парше и вирусам. Срок хранения составляет всего 4 месяца при условии, что температурный режим в месте хранения будет от –1 до +2 градусов.

При подкормке посаженной картошки не увлекаться азотными удобрениями, иначе ботва будет расти слишком сильно и это снизит урожай клубней картофеля.

Журавушка

С хорошими вкусовыми качествами, практически не разваривается. Из этой картошки хорошо готовить чипсы.

Журавушка

Таблица 6. Особенности сорта Журавушка.

Показатель Описание
Шкура Красного оттенка, гладкая на ощупь.
Глазки Мелкие.
Мякоть Светло-желтого оттенка.
Форма Овальной формы и среднего размера.
Крахмал 19,5%.
Цветы Красно-фиолетового оттенка.

Журавушка сопротивляется к раку и нематоде, парше и черной ножке, к фитофторозу и вирусам. В одном кусте зарождается много картофелин и поэтому вырастает хороший урожай.

Вид отзывчив на азотные удобрения. Отличная лежкость, клубни при хорошем хранении могут храниться до следующего урожая. При культивировании требует поливов.

Янка

Столового назначения, обладающий длительным сроком хранения и хорошими вкусовым качествами.

Янка

Таблица 7. Особенности сорта Янка.

Показатель Описание
Шкура Желтого оттенка, слабосетчатая .
Глазки Не глубокие.
Мякоть Кремового оттенка.
Форма Клубни овально формы до 12 шт. в кусте.
Крахмал 12-17%.
Цветы Белого оттенка.

Хорошо противостоит заболеваниям картофеля, таким как золотистая нематода, рак, парша, фитофтороз.

Устойчив к механическим повреждениям и длительность хранения 95 дней, а, следовательно, можно высаживать для коммерческих целей.

Какие Белорусские сорта лидеры продаж в России

Что посадить на личном огороде каждый решает сам, но перед тем как отдать предпочтение какому, ни будь сорту стоит ознакомиться с основными показателями.

Манифест

Среднеранний вид белорусской селекции, обладающий большими пищевкусовыми свойствами. Клубни с содержанием крахмала в 15%, шкура красноватая и мякоть сливочного оттенка.

Урожайность обусловлена различными условиями, но при нормальных условиях формируют 71  т.га. Хранится долго, при температурном режиме сохранности в 4 °C.
Вид выработал устойчивость к болезням и Манифест культивируюет на черноземье.

Здабытак белорусского отбора

Поздний технический вид картофеля, содержащий крахмала выше нормы. Формирует урожай до 61  т.га. Клубни Здабытка хорошо развариваются.

Ценится большим процентным содержанием крахмала, достигающим 27%, но при культивировании требует поливов.

Уладар

Ранний вид белорусского отбора. Этот картофель может заменить по свойствам разрекламированный Скарб. Клубень произрастает в форме ладошки с желтой шкурой, мякотью светло-желтого оттенка, не глубокими глазками.

Содержание крахмальных веществ 17%. Собирают в хорошие годы до 72  т.га. Уладар противостоит большинству заболеваниям.
Вид, приспособленный для культивирования на разных по структуре землях. Картофель с замечательными пищевкусовыми качествами – для кулинарных блюд.

Картошка отлично подходит для блюд по всему миру

Отдавая предпочтение картофелю, произведенному в республике Беларусь можно быть уверенным в том, что в августе-сентябре выкопаем урожай качественного картофеля. Если при этом придерживать рекомендуемые агротехники, то урожаи будут стабильными.

Картофель, как ни странно, всегда являлся одним из главных овощей практически в любых блюдах. Ни одно первое блюдо не обходится без картофеля. Всегда является прекрасным гарниром к мясным или рыбным блюдам, салатам, поэтому ни один праздничный стол не обходится без этого овоща.

Беларусь всегда отличалась высоким урожаем и разнообразием сортов картофеля. Здесь картофель второй после хлеба, поэтому и выращиванию этого овоща уделяют много внимания.

Характеристика белорусского картофеля

Территория Беларуси разделена на три климатические зоны. Поэтому под каждую зону выращены специальные сорта. Так для северных регионов страны лучшим выбором будут сорта ранней скороспелости. Это позволит осуществлять уборку урожая до ухудшения погодных условий, и позволит уменьшить развитие фитофтороза. Картофель белорусских сортов более приспособлен к местной почве и климату, поэтому менее подвержены воздействию болезней в сравнении с иностранными сортами картофеля.

Таким образом, белорусские агрономы вывели и продолжают заниматься разведением большого количества сортов картофеля. Белорусские сорта отличаются хорошей развариватостью, хорошим вкусом и красивым внешним видом картофеля. Кроме того, они славятся высокой урожайностью. В зависимости от использования были выведены сорта картофеля столовые, предназначенные для промышленной переработки, более ранние и сорта длительного хранения. По скороспелости различают следующие пять сортов белорусской картошки :

  • ранний — срок составляет 80-90 дней
  • среднеранний — срок созревания составляет 90-100 дней
  • среднеспелый — срок созревания составляет 100-110 дней
  • среднепоздний — период созревания составляет 110-120 дней
  • поздний — срок созревания составляет 120-130 дней

Преимущества белорусского картофеля

Опираясь на мнение и опыт селекционеров и профессиональных агрономов, белорусский картофель обладает рядом преимуществ, благодаря чему очень популярен среди других сортов

  1. Выгодное географическое расположение страны благоприятно влияет на почвенно-климатические условия выращивания картофеля.
  2. На протяжении многих лет картофель культивируется и обрабатывается проверенными способами в соответствии с традициями белорусских агрономов и земледельцев
  3. Имеется хорошая техническая база знаний агрономов в области выращивания картофеля
  4. Хорошо налажена поставка овощной продукции во многие страны мира.

Правила выбора сорта картофеля для Белоруссии

Для того чтобы понять принцип выбора сорта картофеля, нужно понять, в каких целях его будут использовать. Большая часть населения выращивает картофель на своих участках для дальнейшего принятия в пищу. Но также могут его в дальнейшем использовать для переработки на производстве, для ранней выгонки или же для продолжительного хранения.

Столовые сорта отличаются не только по вкусовым качествам, а еще и по степени развариваемости. Так, например, для обжарки большинство выбирают менее развариваемые сорта, а для пюре – более развариваемые.

Дополнительным критерием служит срок созревания картофеля, и его стойкость к заморозкам. В зависимости от климата многие выбирают ранние сорта или же морозостойкие.

Следует отметить, что существуют сорта, которые более всего подходят под климат республики Беларусь, все эти сорта внесены в специальный Госреестр. Все эти сорта очень хорошо прорастают на белорусской почве и дают очень хорошие урожаи. Популярность данного корнеплода очень высока, и посадки картофеля в Беларуси занимают более 80% всех полей.

Для тех, кто планирует продавать этот овощ, при выборе сорта следует учитывать требования рынка. А вот для тех, кто выращивает сорта для себя, следует выбирать сорта, которые более стойкие к различным заболеваниям.

Для того чтобы быть уверенным в созревании картофеля, опытные агрономы на участках предприятий высаживают несколько сортов овоща. Это делается для того, чтобы обезопасить себя от возможных утрат всего урожая, в случае неурожайного года.

Самые популярные сорта картофеля для посадки в Белоруссии

Сорта картофеля, которые выращивают в республике Беларусь, также широко распространены и в других странах бывшего СНГ, ведь данные сорта имеют не только привлекательный товарный вид, а еще и хорошо произрастают на почве этих стран. Следует отметить, что лучшие сорта для произрастания в Беларуси картошки выведены именно в этой республике.

Характеристика всех сортов и разновидностей можно разделить по вкусу, цвету, особенностью выращивания. Но самая популярная классификация по срокам созревания. Благодаря данной классификации можно понять сроки созревания и сбора урожая, также можно добиться сбора нескольких урожаев начиная с раннего лета и до поздней осени.

Раннеспелые сорта

К ранним сортам белоруской картошки относят «Дельфин», «Уладар», «Лазурит».

Дельфин

Данный сорт дает очень хорошую урожайность. По внешнему виду он привлекателен, цвет кожуры желтый, а мякоть белая. Клубней в кусте насчитается от 14 до 16 штук. Этот сорт является устойчивым к нематоде. Из плюсов сорта «Дельфин» это его устойчивость к засушливой погоде.

Уладар

Этот сорт отличается средней развариваемостью. Устойчив ко многим заболеваниям. После созревания в кусте можно вскопать от 9 до 12 клубней небольшого размера. Кожура желтая, мякоть кремового оттенка.

Сорт очень вкусный и пользуется большой популярностью среди огородников.

Лазурит

Клубни у этого сорта картофеля крупные, цвет кожицы выраженно желтый, а мякоть кремовой консистенции. Данный сорт дает очень ранний урожай, и поэтому хранить картофель следует при довольно низких температурах – 1-3 градуса.

Среднеранние сорта

Особенностью данных сортов картофеля является их период созревания, который равен примерно 100 дням. К таким сортам относят «Лилея», «Янка» и «Скарб».

Лилея

По внешнему виду это округлый картофель, со светло-желтой серединкой. Особенность указанного сорта заключается в том, что он пригоден для заморозки, а также для приготовления картофеля фри. Сорт является устойчивым к фитофторозу.

Янка

Данный сорт дает высокие урожаи, клубни довольно крупные, а в уходе «Янка» неприхотлив. Под кустом прорастают от 8 до 12 клубней. Цвет корнеплодов желтый, мякоть бежевая. Этот сорт устойчив к засухам и к заморозкам. При грамотной подкормке урожайность можно увеличить в несколько раз.

Скарб

Вас может заинтересовать:

Данный высокоурожайный сорт имеет очень привлекательный товарный вид. Кожура гладкая, мякоть желтая. Вкусовые качества хорошие. В кусте насчитывается около 15 клубней небольшого размера. Сорт «скарб» является излюбленным видом для выращивания не только в Беларуси, а еще в бывших странах СНГ, так как данный вид картофеля неприхотлив к почве.

Среднеспелые сорта

К сортам белорусской картошки, которые созревают в период 100 дней, относят такие как «Дубрава», «Криница» и Волат».

Дубрава

Хороший приятный вкус. Имеет очень хорошую лежкость. Клубни среднего размера. Форма округлая, с мелкими глазками. Мякоть кремовая. Данный сорт белорусской картошки популярен среди среднеспелых сортов благодаря хорошей урожайности и устойчивостью к болезням.

Криница

Данный сорт отличается средней урожайностью. В кусте насчитывается от 6 до 9 клубней. Очень хорошо храниться, и имеет правильную округлую форму без явных глазков. Из недостатков часто выделяют подверженность фитофторозу.

Волат

Большое количество клубней, порой достигает 15 штук. Картофель вкусный. Мякоть и кожура желтая. Хорошо храниться. Данный сорт отличается большим количеством полезных веществ.

Среднепоздние сорта

Среднепоздние сорта картофеля отличаются скоростью созревания в 110-120 дней. К таким относят «Зарница», «Здабытак» и « Максимум».

Зарница

Средний размер клубней розового цвета имеет белую мякоть. В кусте насчитывается около 16 клубней, что компенсирует ее размер. Особенностью данного сорта является то, что при разрезе мякоть долго не темнеет.

Здабытак

Очень хорошо развариваемый сорт картофеля. Содержание крахмала высокое. Цвет кожуры красная, а мякоть белая. Данный сорт считается как столовым, так и техническим. Данный сорт требует обязательного полива.

Максимум

Данный сорт имеет очень хорошую лежкость. Плоды средние по размеру. Мякоть хорошо разваривается. Этот сорт имеет высокое содержание крахмала, поэтому часто используется именно для этих целей. Устойчив к большинству болезней, неприхотлив в уходе.

Позднеспелые сорта

Поздняя белорусская картошка созревает в период от 120 до 130 дней от начала ее высадки в грунт. К таким сортам относят «Веснянка» и «Рогнеда».

Веснянка

Гладкая кожура и ровная форма придает данному сорту картофеля привлекательный товарный вид. Хорошо себя проявляет при хранении. Приятный вкус. Устойчив к большинству болезням.

Рогнеда

Большой куст с крупными клубнями. Расцветка кожуры и мякоти желтая. Форма картофеля овальная. Этот сорт пригоден для раннего не дозревшего картофелем выкапывания. Плотная кожица позволяет этому картофелю хорошо храниться.

Правила высаживания картошки в Белоруссии

Период посадки картофеля обычно начинается во второй половине апреля. Так как даже в начале апреля возможны ночные заморозки. В этом случае земля может промерзнуть на 5-10 см, обычно на такой глубине может находиться посаженый картофель. В начале апреля могут быть высажены только ранние сорта картофеля. Но в таком случае, необходимо после посадки укрывать участки с картофелем пленкой или спанбондом, чтобы заморозки не могли повредить саженцы. Конец марта может «порадовать» снегом, поэтому в этот период времени посадка картофеля еще не рекомендуется.

Важно! Идеальными условиями для посадки картофелями будет, когда температура почвы прогреется до +5С

Немаловажным при посадке картофеля играет способ посадки. Как правило имеется три вида традиционной посадки: гладкая, гребневая и в траншеи. Каждый вариант посадки предназначен для определенных условий. Основным требованием при посадке любым из способов является то, что расположение посадки должно осуществляться с севера на юг. Это необходимо для того чтобы растения получали достаточное количество света и солнечных лучей во время созревания.

При посадке также стоит соблюдать дистанцию между рядками и посадочным материалом, так как растение будет расти и для него необходимо оставлять место. Также это поможет при сборе урожая, чтобы не повредить лопатой выросший урожай.

Важно знать! Рекомендуемое расстояние между рядами клубней ранних сортов – 60см, поздних – 70см. Расстояние между семенами в ряду ранних сортов – 25 – 30см, поздних – 30 – 35 см. Глубина посадки для легких почв 10-12см, для тяжелых 8-10см, для глинистых 4-5см.

Подготавливать почву для высадки картофеля нужно еще в осеннее время. При перекапывании участка стоит добавить следующую смесь удобрений, из расчета на 1 м2: 1 ведро компоста, 30г суперфосфата, 15г калийной соли. Весной, непосредственно перед посадкой картофеля почву необходимо подкормить азотными удобрениями.

Уход за картофелем в Белоруссии

Начало ухода за картофелем уже начинается после 5 дней с момента посадки. Землю необходимо разрыхлять граблями, чтобы через поры земли поступал кислород к прорастающему картофелю. Одновременно с этим это поможет избавиться от сорняков. Рыхлить землю нужно после каждого полива или после осадков. Подкорм картофеля лучше осуществлять пометом птицы — 100г на 1м2. Поливать каждый куст картофеля нужно 3л воды. В период, когда ботва уже проклюнулась из-под почвы, картофель нуждается в частых поливах. В этот период и до цветения происходит формирование клубней.

Когда ботва немного подросла картофель необходимо окучивать, чтобы формирующиеся клубни находились под землей и лучше развивались. Окученный картофель нуждается уже только внекорневой подкормке, тогда ботву можно опрыскивать фосфатными и калийными удобрениями для улучшения процесса роста и получения высокой урожайности овоща.

Отзывы

Мария, Бобруйск

Для раннего выращивания картофеля сажаю сорт «Дельфин». Очень вкусный картофель, который неприхотлив в уходе. Урожайность всегда радует. Картофель крупного размера.

Федор, Могилев

При выращивании картофеля для меня важен не только его вкус, а еще и способность к длительному хранению. Для себя выбрал сорт «Максимум». Выращиваю уже не первый год, по уходу неприхотлив, устойчив к засухе, но я все — же поливаю кусты по надобности. Вкусная и красивая белорусская картошка.

Уже на протяжении долгого времени Белорусский НИИ картофелеводства проводит колоссальную работу в таких направлениях, как селекция и семеноводство картофеля, а также технология его производства. По сортовым характеристикам и широкому применению сорта картофеля в Белоруссии не уступают свои позиции давно известным культурам, пользующимся популярностью.

Общие сведения

Белоруссию всегда считали страной второго хлеба. Культивация картофеля в этих регионах занимает важное место в сельском хозяйстве. Расширению картофельной отрасли всегда способствовали местные традиции и глубокая осведомленность агрономов. Немаловажную роль в достижениях селекционеров сыграло хорошее оснащение технической базы и оптимальные климатические условия. Сорта картофеля в Белоруссии выводились с учетом произрастания их в разных зонах страны. Многие из них выращиваются за пределами родины. Названия многих из них известны российским огородникам.

Лучшие сорта

Если говорить о том, какие есть лучшие сорта картофеля в Белоруссии в общих чертах, то конкретный ответ будет дать сложно. Это зависит от индивидуальных потребностей фермеров и огородников. Например, если нужен сорт для производства картофельного пюре (сухого), то нужно выбирать разваристые клубни, а для изготовления чипсов более плотные. Для дачников больше подойдут ранние сорта, а для хозяев частной собственности (имеющих погреба) — поздние с крупными клубнями.

При выборе сорта картофеля учитывается тип почвы. Поэтому лучшим будет тот вид, к которому будет правильно подготовлен грунт. Чтобы иметь овощи на все случаи жизни, лучше высаживать сразу несколько видов картофеля. Это касается как сроков созревания, так и качества клубней.

И все-таки постараемся выделить некоторые из них, зарекомендовавшие себя самыми популярными в Белоруссии. Лучшие сорта картофеля раннего созревания: Дельфин, Уладар, Лазурит. Поздние: Рогнеда, Журавинка, Веснянка, Маг и Ласунак. Среднеспелые: Лилея, Янка и самый распространенный сорт Скарб. Ниже рассмотрим детально некоторые из них.

Ранние

В Белоруссии ранние сорта картофеля успешно культивируются в зонах с умеренным климатом. Большинство из них можно выращивать на территории Украины и России.

  • Дельфин. Выделяется высоким выходом клубней товарного вида, ранней отдачей и хорошей сохранностью плодов. Форма плодов продолговатая, кожица ровная желтоватая, мякоть светлая. Вкус отличный, крахмал составляет 12-13 %, масса одного плода 90-130 г. Длительность созревания от момента всходов до сбора урожая 1,5 месяца. Защищен от картофельного рака и цистообразующей нематоды, но восприимчив к фитофторозу клубней. Имеет иммунитет к скручиванию листьев и разного вида мозаике. Плоды практически не подвергаются гниению на протяжении длительного времени.
  • Уладар. Новый сорт, успевший зарекомендовать себя в качестве неприхотливой и высокоурожайной культуры. К его основным характеристикам относятся: засухоустойчивость, скороспелость, отличная сохранность корнеплодов, отменные вкусовые качества мякоти и нетребовательность к условиям выращивания. Форма плода овальная, мелкие глазки залегают на поверхностном уровне, кожица ровная, насыщено желтая. Мякоть кремовая, упругая, при термической обработке немного изменяет цвет, не разваривается. Содержание крахмала 12-17 %. При грамотном уходе масса плода может достигать до 170 г.
  • Лазурит. Столовый раннеспелый картофель с отменным вкусом. Корнеплоды круглые, гладкие, глазки средней глубины. Кожура желтая, мякоть имеет белый цвет. Содержание крахмала среднее (14 %), вес одного корнеплода 115 г. Из многочисленных сортов в Белоруссии суперранний картофель, который дружно формирует клубни и уже через 1,5 месяца радует первым урожаем. Отличается хорошей лежкостью корнеплодов и устойчивостью к основным заболеваниям, поражающим пасленовые. Ботва растения подвержена фитофторозу.

В статье есть фото сортов картофеля. В Белоруссии существует множество видов культуры, поэтому здесь представлены только некоторые из них. На самом деле насчитывается 124 сорта, внесенных в государственный реестр, и 44 – местной селекции.

Среднеранние

  • Лилея. Среднеранние классические корнеплоды, имеющие одинаковый размер и вес (150 г), крупные. Форма округлая, поверхность ровная, к механическим повреждениям не чувствительны. Кожура и мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, крахмала содержит около 15-16 %. Имеет хороший иммунитет к типичным картофельным болезням. Клубни с длительным сроком хранения и отличной транспортабельностью.
  • Янка. Из-за товарного внешнего вида сорт называют белорусской красавицей. Высокоурожайный, неприхотливый картофель хорошо приспосабливается к климатическим условиям. При многолетнем выращивании не теряет сортовых особенностей. Подвержен некоторым болезням. Клубни овальные, гладкие, с кремовой кожурой и малым количеством глазков. Мякоть не разваривается, вкус насыщенный. Подходит для приготовления картофеля во фритюре, запекания и фаршировки. Крахмал составляет от 14 до 15,5 %.
  • Скарб. Округло-овальные клубни, ровные, компактно расположенные в гнезде. Глазки поверхностные, мелкие. Цвет кожуры и мякоти на срезе насыщено кремовый. С одного куста собирают около 13 клубней весом от 100 до 130 г. Картофель столового назначения (со средней развариваемостью) предназначен для приготовления салатов, жарки, овощных замороженных смесей. Сорт нуждается в умеренном увлажнении. Устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, раку, нематоде, мокрой гнили и черной ножке, имеет почти 100 % лежкость плодов. На самый распространенный овощ в Белоруссии приходится примерно 30 % от всей занимаемой площади под картофель.

Разваристые

Разваристые сорта картофеля в Белоруссии ценятся за слабую водянистость, умеренную мучнистость и мягкую структуру корнеплодов. В большей степени такие виды используют для приготовления пюре и производства этого продукта в сухом виде.

  • Здабытак. Технический поздний сорт, с повышенным содержанием крахмала (20-25 %). В отличие от других сортов, обладает высокой устойчивостью к черной ножке, нематоде и фитофторозу ботвы и клубней. Имеет средний иммунитет к парше, вирусам и ризоктониозу. Влаголюбивая культура, пригодная для культивации на всех типах почвы. Клубни очень вкусные, крупные и сильно развариваются. Они имеют розовый цвет, овальную форму и белую мякоть. В промышленном производстве используется для получения спирта и крахмала. Масса одного плода 100-120 г.
  • Криница. Картофель этого вида не отличается высокой урожайностью, но славится хорошими потребительскими качествами. Ровные желтые клубни имеют продолжительный срок хранения и среднее содержание крахмала. Их используют для полуфабрикатов и пюре. Мякоть у них нежная и хорошо разваривается. Период вегетации – 100-120 дней, вес товарного клубня – 90-130 г. Сорт устойчив почти ко всем заболеваниям, кроме фитофтороза. Недостаток – плохо переносит засуху.

Поздние

Поздние белорусские сорта картофеля предназначены для возделывания в районах с теплым климатом. Они могут хорошо себя чувствовать и в других регионах, но есть опасность того, что они попадут под заморозки. Срок созревания таких культур от 120 до 140 дней.

  • Веснянка. Технический и столовый сорт, устойчив к вирусам, альтернариозу, раку и нематоде. Среднеустойчив к таким заболеваниям, как парша, черная ножка, ризоктониоз и фитофтороз. Крупные округленные клубни имеют желтый цвет кожуры, мелкие глазки и кремовый окрас мякоти. Корнеплоды пригодны для изготовления хрустящего картофеля, сухого пюре, крахмала и замороженных смесей. Вегетационный период – 120 дней, вес плода – 90-120 г.
  • Зарница. Столовый картофель устойчив ко всем видам заболевания, кроме фитофтороза. Клубни овальные, кожура красная, мякоть светло-желтая. Развариваемость и вкусовые качества хорошие, крахмала содержится в пределах 13-17 %. Устойчив к засухе, имеет высокую лежкость плодов и хорошо произрастает на всех типах грунта. Отзывчив на минеральные удобрения.
  • Рогнеда. Среднепоздний сорт пригоден для употребления в пищу на стадии условной зрелости, срок созревания клубней 120 дней. Форма плода круглая или немного продолговатая. Гладкая, плотная кожура имеет песочный цвет. Мелкие по размеру глазки располагаются на средней глубине. Корнеплоды с умеренным содержанием крахмала, весят около 110 г. Вкус сладковатый, мякоть разваристая. Основные достоинства: засухоустойчивость, высокая урожайность, длительность хранения, отличные вкусовые качества, красивый товарный вид. Сорт не требователен к почвенному составу.

Фото сортов белорусского картофеля можно найти и рассмотреть в статье.

Популярные желтые сорта

Белорусская селекция богата большим ассортиментом картофеля с желтым цветом мякоти. Многие из этих сортов ценятся за неприхотливость и нетребовательность к среде выращивания. К желтым сортам картофеля среднераннего в Белоруссии относятся: Бриз, Дина, Архидея.

  • Бриз. Результат удачной работы белорусских селекционеров. Нетребовательная культура со сроком созревания 2,5 месяца от времени посадки. Это дает возможность выращивать ее во всех регионах Беларуси. Овальные крупные клубни, с желтой кожурой и множеством глазков. Развариваемость плодов средняя, вкус сладковатый. Подходит для заморозки и жарки. Минус в том, что растение восприимчиво к золотистой нематоде и среднеустойчиво к парше и фитофторозу. К вирусным заболеваниям сорт довольно стойкий.
  • Дина. Среднеранний сорт столового назначения. Клубни почти круглые с некрупными глазками. Кожура желтая, шероховатая, мякоть более светлая. Содержание крахмала от 10 до 19 %. Защищен от нематоды и рака, а также имеет хорошие товарные качества. На фоне других сортов отличается ранним клубнеобразованием и интенсивностью их роста.
  • Орхидея. Столовый, среднеранний сорт, дающий стабильные урожаи. Засухоустойчивый, транспортабельный, быстро адаптируется к почве. Срок созревания – 2,5-3 месяца. Устойчив к нематоде, мокрой гнили и черной ножке, но подвержен фитофторозу ботвы и парше. Выращивается в условиях стандартной агротехники. Кожура и мякоть желтого цвета, при нарезке не темнеет, хорошо разваривается, является идеальным вариантом для приготовления пюре. Масса клубней до 100 г, содержание крахмала – 17- 21 %.

Другие сорта

Возделывают и некоторые голландские сорта картофеля в Белоруссии. К ним относятся Рокко и Ред Скарлет.

  • Ред Скарлет. Ранний столовый сорт, отличающийся большим содержанием крахмала (18,6 %). Устойчив к картофельному раку и нематоде, частично к фитофторозу. Основные характеристики: ранний, высокая лежкость и товарность плодов, дает большое количество клубней, подходит для расфасовки. Клубни удлиненные, с красной кожурой и желтой мякотью.
  • Рокко. Среднеспелый столовый картофель, имеющий высокий иммунитет ко многим заболеваниям (даже вирусным). Ценится за хорошие вкусовые качества и урожайность. Плоды продолговатые, ровные. Мякоть желтая, кожица розовая с мелкими глазками.

Некоторые советы

Все сорта картофеля в Белоруссии выращиваются по стандартным агротехническим правилам. Ниже даются некоторые рекомендации, которые помогли опытным огородникам получить лучшие результаты от урожая.

При посадке клубней ростки располагают вверх. Чтобы обеспечить равномерность всходов, их нужно разместить на одинаковой глубине.

Важно следить за тем, чтобы под корнеплодами оставался слой рыхлого грунта.

Для обеспечения светового режима растения размещают ровными рядами с одинаковым расстоянием.

В каждую лунку нужно всыпать немного золы. Это не только обогатит картофель необходимыми микроэлементами, но и защитит от некоторых заболеваний.

Яровизация клубней

Корнеплоды, прошедшие яровизацию, скорее всходят и дают лучшие урожаи. Во время этой процедуры легче произвести отбор посадочного материала. Всходы появляются после 10 дней после посадки, а созревание клубней ускоряется на 15 дней.

  • Следует обломать ростки, которые образовались во время зимнего хранения картофеля.
  • Затем разложить клубни в ящики слоем в 3 клубня. В идеале корнеплоды раскладывают в один слой, если есть такая возможность.
  • Место выбирают светлое, желательно возле окна. Срок яровизации – 40 дней. Помещение нужно периодически проветривать и соблюдать температурный режим (+15оС).
  • Корнеплоды необходимо переворачивать 1 раз в неделю и наблюдать за процессом прорастания. Здоровые ростки должны быть утолщенными, крепкими и окрашенными в определенный цвет (в зависимости от сорта картофеля). Нельзя допускать, чтобы их рост достиг более 1 см.

Обработка

Перед посадкой клубни следует обработать инсектофунгицидами или народными средствами. Например, для этой цели применяют смесь золы с медным купоросом. С помощью этого средства проводят опудривание клубней.

Можно опрыскать корнеплоды раствором из микроэлементов, таких как марганец, бор и медь.

Заключение

Выращивание картофеля – занятие довольно серьезное, требующее грамотного подхода. Выращиваемые сорта картофеля в Белоруссии существенно облегчают эту задачу, так как все они районированы и не требуют регулярного обновления семенного материала. Главное – подобрать тот сорт, который подходит для вашей климатической зоны.

Беларусь – родина картофеля. Именно эта страна отличается высокой урожайностью этого овоща, и огромным разнообразием сортов. Тут картошка – вторая после хлеба, и ее выращиванию уделяется огромное внимание.

Давайте рассмотрим, какими характеристиками отличается белорусский картофель, какие сорта наиболее популярны, а также затронем главные моменты, касающиеся правил выращивания и ухода за ним.

Описание и характеристика сортов картофеля в Белоруссии

Беларусь можно разделить на три отдельные климатические зоны. Поэтому, выращивание и уход за картофелем будет отличаться для каждой из них. Например, в северной части государства наиболее оптимальным выбором станут раннеспелые сорта.

Такой подход позволит собирать максимально обильный урожай до наступления первых холодов, и будет способствовать снижению риска развития фитофтороза картофеля.

Вообще-то, белорусские сорта картофеля наиболее «оптимизированы» под погодные условия, типы почвы, и климат этой страны. Поэтому, они практически никогда не будут страдать от «картофельных» заболеваний, если сравнивать их с другими – зарубежными сортами.

Так, агрономы из Беларуси постоянно работают над выращиванием новых сортов, более стойко относящимися к климатическим условиям каждого региона. Все сорта отличаются прекрасным вкусом, красивыми плодами, и высокой урожайностью.

Касаемо урожайности. Белорусский картофель считается одним, из самых урожайных в мире. Причем, это касается абсолютно всех типов сортов, в том числе и столовых. Их легко перерабатывать, хранить, транспортировать.

По срокам созревания белорусская картошка делится всего на 5 типов сортов:

  1. Ранний. Первые плоды можно собирать спустя 85 суток после посадки;
  2. Средней созреваемости. Плодоносить овощ начинает на 100-е сутки;
  3. Средней спелости. Собирать урожай можно на 115-й день;
  4. Поздний. Сроки созревания варьируются в пределах 125-130 суток.

Преимущества белорусского картофеля

Если учитывать опыт сотен селекционеров, агрономов, да и просто огородников с различным опытом, можно «сложить пазл», и определить главные преимущества белорусского картофеля:

  • Из-за выгодного расположения страны, где создаются сорта картофеля, их просто транспортировать во все страны СНГ. Причем, условия выращивания будут очень похожими;
  • Долгие десятки лет картошка из Беларуси культивировалась и обрабатывалась самыми эффективными методами. Поэтому, в ней будут сохранены «лучшие традиции» селекционеров;
  • В сфере выращивания белорусского картофеля есть масса полезной информации, которая находится в свободном доступе.

Отзывы о сортах

Марина Алексеевна, 28 лет, г. Омск

«Если выбирать ранний сорт белорусского картофеля, то я всем буду рекомендовать сорт «Дельфин». Он очень вкусный, ухаживать просто, плоды вырастают ровные, красивые. Причем, использовать его можно для готовки любых блюд – обрабатывать очень просто. Еще раз – рекомендую! »

Евгений Евгеньевич, 40 лет, г. Могилев

«Для выращивания любого картофеля нужны определенные условия – это мне уже давно понятно. Все равно, как бы кто не хвалил какой-то там сорт, без правильного, конкретно подобранного для него ухода, урожайности не будет.

Поэтому, всегда выбираю «простые» сорта – чтобы мороки было меньше. И мне абсолютно не важно откуда они»

Как правильно выбрать белорусский сорт картошки

Чтобы принять правильное решение в пользу того, или иного сорта картофеля, вначале необходимы разобраться с целями его дальнейшего использования. Подавляющее большинство садовод выращивают этот овощ для дальнейшего употребления в пищу.

Но, многим необходима также и высокая лежкость картофеля – для его дальнейшего хранения, переработки, выгонки или любых других целей. Например, столовые сорта отличаются не только отменным вкусом,

Но, и могут сильно развариваться. И все это нужно учитывать.

Например, для жарки большая часть садоводов выбирает сорта, которые не развариваются, а для готовки пюре – наоборот.

Еще один показатель, на который стоит опираться – стойкость овоща к пониженным температурам. В зависимости от климатической зоны, стоит подобрать ранние сорта, или выбрать стойкие к морозам.

Важно!  Есть отдельные сорта, наиболее подходящие под климатические условия каждого региона. И важно обращать внимание именно на те, которые есть в государственном реестре. Они будут давать обильный урожай, так как прошли все необходимые проверки.

Насаждения картошки в России и Беларуси порой доходят до 75-80-и %, так как эти корнеплоды весьма распространены. И тем, кто хочет выращивать картофель под реализацию, важно учесть особенности рынка.

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения …

А если выращивать картошку для личного использования, то лучше подбирать те, с которыми «меньше мороки» — у которых повышенный «иммунитет» к заболеваниям и деятельности вредителей.

Чтобы быть «на все сто» уверенным в урожайности насаждений, необходимо сажать на огороде одновременно пару сортов. Это совет от опытных огородников, которые поступают именно так. Благодаря этому можно уберечь себя от утраты урожая.

Самые лучшие сорта картофеля в Беларуси

Все сорта, которые рекомендованы для выращивания в Беларуси, прекрасно подходят для России и Украины. Они тут также широко распространены, ведь имеют отличный внешний вид, и эффективно прорастают в наших землях.

Полезно и важно знать! Сорта, который предназначены конкретно для выращивания в Беларуси, годятся только для почв этой страны.

По своим «параметрам» каждый сорт можно характеризовать, в зависимости от его вкусовых качеств, расцветке, методу проращивания. Но, наиболее распространенная характеристика – сроки плодоношения.

С такими «исходными данными» можно максимально точно определить, как быстро взойдет картофель, каким будет урожай, и когда можно будет полакомиться первыми его плодами.

Раннеспелые сорта

К самым популярным из них относятся: Дельфин, Уладар и Лазурит.

Дельфин

Созревает очень рано. Причем, отличается отменной урожайностью. Внешне – привлекателен, имеет кожуру желтого цвета, и практически белую мякоть. На одном растении может вырасти около 15-и картофелин.

Дельфин – белорусский сорт, который не подвержен такому заболеванию, как нематода. Из главных его преимуществ можно также выделить стойкость к засушливым периодам лета.

Уладар

Среднесозреваемый сорт. Стойко переносит «нападения» многих вредителей и вирусных заболеваний. После окончания вегетативного периода дает около 8-13-и картофелин с каждого куста.

Размеры плодов средние, окраска – желтая, внутри – с немного кремовым оттенком. Очень полезный и вкусный сорт – пользуется большой популярностью.

Лазурит

Это растение способно плодоносить большими плодами, с ярко-выраженным желтым оттенком. «Внутренности» картофелин кремового оттенка. Сорт славится своим ранним созреванием, и может переносит низкие температуры – вплоть до -4-х градусов.

Среднеранние

Отличительная черта этих картофельных сортов – сроки плодоношения, которые равны в среднем, ста суткам. Из них самые популярные: Лилея, Янка и Скарб.

Лилея

Форма плодов этого сорта – кругловатая, мякоть имеет нежно-желтый цвет. Главная особенность Лилеи – возможность его заморозки для длительного хранения, а основное предназначение – готовка картофеля-фри. Эти плода также не боятся фитофтороза.

Янка

Отличается повышенной урожайностью, а также крупными плодами, и неприхотливостью в уходе. На одном растении может созреть порядка 10-и картофелин. По цвету они будут желтыми, внутри – бежевыми.

Янка не боится сильных температурных перепадов – ее можно выращивать даже при минусовых температурах. Если дополнительно подкармливать почву, то урожайность можно увеличить вдвое.

Скарб

Сорт Скарб – один из наиболее урожайных в Беларуси, имеет отменный внешний вид. Кожица очень гладкая, внешне и внутри желтая. По вкусу ей нет равных. На одном кусте может прорасти порядка 10-18 картошек.

Скарб считается самым популярным не только в Беларуси, но и во всех близлежащих странах, ведь он может активно расти практически в любом типе грунта.

Среднеспелые сорта

Белорусские сорта средних сроков созревания (около ста, иногда чуть более дней), пользующиеся распространенностью: Дубрава, Криница и Волта.

Дубрава

Отличается приятным вкусом, повышенной лежкостью, и возможностью транспортировки на дальние расстояния. Дает клубни небольшого размера. Они имеют круглую, красивую форму, и небольшие глазки. Внутри плод имеет кремовый оттенок.

Сорт популярен не только ввиду ранних сроков созревания, но и ввиду стойкости к вредителям, заболеваниям, и повышенной урожайности.

Криница

Среднеурожайный картофель Криница может дать с одного куста около 7-и плодов. Но, его можно хранить на протяжении длительного времени. Также, его любят за круглую красивую форму. Из минусов – возможность заражения фитофторозом.

Волат

Повышенной плодородности сорт. С одного растения можно собрать от 14-и и более клубней. На вкус – 4,5 из 5-и. Кожица с мякотью желтые. Также может храниться длительное время. Преимущество – повышенное содержание полезных веществ.

Среднепоздние сорта

К таким сортам относятся те, что начинают приносить плоды в среднем на 115-й день после посадки. Вот они: Зарница, Здабытак и Максимум.

Зарница

Плоды – средне-размерные, окрашены в нежный розоватый цвет, «внутренности» — белые. На одном растении после созревания будет порядка 15-и плодов, но это компенсируется их весом.

Главное преимущество и отличие Зарницы – если разрезать мякоть, то она длительное время не будет темнеть.

Здабытак

Плюс сорта – отличная развариваемость, которая обусловлена большим содержанием крахмала. Кожура красноватого оттенка, мякоть – белого. Относится к столовым сортам. Из минусов – необходимость тщательного соблюдения сроков полива.

Максимум

Отличие от других сортов – прекрасная лежкость. Плодоносит средними по размеру картофелинами. Развариваемость также высокая. Но, крахмала содержится немного. Сорт стойко переносит заболевания, а также не имеет серьезных требований по уходу за собой.

Позднеспелые сорта

К поздним сортам белорусской картошки (начинает приносить первые плоды в пределах 115-135 суток) относятся: Веснянка и Рогнеда.

Веснянка

Имеет приятную на вид и ощупь, гладкую кожицу, что делает сорт отличным решением для садоводов, которые выращивают картофель для продажи. Может храниться очень долго. Вкус отменный, стойкая к болезням.

Рогнеда

Очень большое растение, которое плодоносит крупными плодами. Внутри и снаружи они желтые. Имеют форму, напоминающую овал. Сорт можно выкапывать и употреблять в пищу недозревшим.

Правила посадки картофеля в Беларуси

Как правило, начинать высаживать картошку стоит в начале или середине апреля. Но, главное. Сажать стоит на глубину до 7-и см., чтобы уберечь посадки от возможных будущих заморозков.

В первой половине апреля можно сажать только ранние сорта. Но, их все равно придется накрывать сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы уберечь будущий урожай от порчи или не дозревания. В конце марта может выпасть снег. Поэтому, так рано сажать овощи не стоит.

Помните! Самый оптимальный температурный режим для посадки картофеля – до +5 градусов.

Способ посадки овоща – еще один важный момент. Всего их три (самые популярные и традиционные):

  1. Посадка в грядки;
  2. Гладкая посадка;
  3. Высадка гребнем.

Каждый вариант оптимален для определенных условий. Главное (независимо от выбранного метода) – это расположение кустов корнями с севера на юг. Это важно потому, что только так растения будут получать необходимое количество солнечных лучей.

Вол время посадки также нужно обратить внимание и на расстояние грядок относительно кустов. Ведь, во время роста растениям будет необходимо все больше места. И такой подход еще и сделает сбор урожая максимально удобным.

Важно! Наилучшая схема посадки любого белорусского картофеля следующая:

  • Для ранних сортов. Расстояние между грядками – 65 см., для поздних – от 70-и см;
  • Расстояние между посадочным материалов в ряду. Для ранних сортов – до 30 см., для поздних – 35 см.
  • Если картофель высаживается в легкую землю, то глубина посадки должна составлять около 11-и см., если в тяжелые – 9 см., в глинистые – до 5-и см.

Начинать подготовку почву необходимо еще осенью. Вскапывать землю нужно с добавлением удобрений из расчета на 1 кв. м.: 30 г. суперфосфата, 15 г. соли калийной, и 10 кг. компоста. Перед непосредственной посадкой почву нужно удобрить азотными подкормками.

Как ухаживать за картофелем в Беларуси

После истечения 5-и суток от посадки нужно начинать уход за посадкой. Почву нужно аккуратно разрыхлить с помощью граблей, чтобы через поры в земле к насаждениям поступало достаточное количество кислорода. Это также и поможет в борьбе с дикими растениями. Рыхлить землю придется также и после каждого полива или дождя.

Подкормки стоит проводить птичьим пометом из расчета – 100 г. на 1 кв. м. Каждый кустик нужно будет поливать 3-я л. воды. Когда появится первая ботва, периодичность поливов стоит увеличить, так как именно в это время начинают формироваться первые клубни.

После того, как растения вырастут еще больше, нужно будет провести их окучивание, чтобы все корневые и плодоносные системы куста правильно формировались, и максимально активно росли.

После окучивания картофель необходимо подкормить, опрыскав каждый куст удобрениями на основе калия, а также фосфатом – это поможет увеличить урожайность.

No related posts.

Код ТН ВЭД 0701100000. Картофель семенной, свежий или охлажденный. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности ЕАЭС

Позиция ТН ВЭД
  • 06-14

    II. Продукты растительного происхождения (Группы 06-14)

  • 07

    Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды

  • 0701 …

    Картофель свежий или охлажденный

  • 0701 10 000 0

    семенной


Позиция ОКПД 2
  • 01.13.51

    Картофель


Таможенные сборы — ИМПОРТ
Базовая ставка таможенной пошлины 5%
реш.54
Акциз Не облагается
НДС

Освобождение и льготы

Картофель, свежий или охлажденный (НДС Прод.товары):

Постановление 908 от 31.12.2004 Правительства РФ

 

10% — для использования в пищевых целях и кормовых целях (в том числе предназначенных для проведения сертификационных испытаний, проверок, экспериментов)

20% — прочие

Рассчитать контракт


Картофельный Союз | Картошки всем понемножку: кто съедает белорусскую бульбу

Почему магазинная картошка отличается от той, которую продают на рынке, сколько стоит засеять картофельное поле, кто формирует ассортимент картофеля в Беларуси и почему «бульбаши» не могут круглый год есть свою бульбу, выясняла корреспондент Sputnik Тамара Зенина.

Бабушка Клавдия против гипермаркета

В стране каждый год собирают около 6 миллионов тонн картофеля. Но только один миллион выращивают сельхозпредприятия и фермеры. Не поверите, остальную картошку мы растим сами в огороде! Во всяком случае, так утверждает Минсельхозпрод.

Бабушка Клавдия из деревни возле Минска лишила семьи своих детей возможности отдыхать летом. Каждый год с мая по сентябрь все дружно трудятся в огороде, где нужно вырастить 15 соток картошки. Зато потом и сами год едят, и бабушка к пенсии приработок имеет. На мини-рынке, где я покупаю продукты каждые выходные, домашняя картошка стоит от рубля за кило. Недешево, но вкусно!

© SPUTNIK / ВАЛЕРИЯ БЕРЕКЧИЯН

На рынке картофель — всегда ликвидный товар

Товар бабушки Клавдии не идет ни в какое сравнение с тем более дешевым, который предлагают в близлежащем магазине.

В гипермаркетах ассортимент шире. Только в одном из них я насчитала три вида замороженного картофеля фри и пять — свежего. Замороженный — польский, а свежий — белорусский, наш, родной, причем из пяти видов три — фермерских.

Отличить их несложно. Дело даже не в цене, хотя фермерская картошка почти в два раза дороже. За 10 минут, пока я наблюдала, практически все клали в свои тележки красивую мытую сортовую и аккуратно упакованную фермерскую. Только один покупатель попробовал вытащить сетку с бессортовой колхозной картошкой, но, выпачкав руки об осыпающуюся землю, поспешил положить обратно.

Если к этому добавить еще и количество отходов на выходе, иногда превышающее вес оставшегося продукта, выбор очевиден.

© AFP 2018 / VICTOR DRACHEV

Посадка и уборка картофеля — события, на которые мобилизуется вся семья

Пройдет всего пара месяцев, и ассортимент картошки в сетевых магазинах изменится. Белорусской останется один-два вида не самого лучшего качества. И покупатели будут делать выбор в пользу египетской, голландской, македонской, украинской и, возможно, российской.

«Мы должны удовлетворять спрос покупателей, а они уже не хотят перебирать ящики с белорусской картошкой, перемешанной с землей и мусором. Они хотят картошку чистую и красивую», — объяснили мне в руководстве одной из крупных торговых сетей.

В Беларуси, по убеждению этого менеджера, не умеют сохранять продукт в межсезонье, отсутствуют технологии доведения его до продажного вида.

«У нас после Нового года вы никакой картошки не найдете. А в Египте найдете, и по доступной цене, и поставки через литовский терминал отработаны. В Украине и России найдете, вымытую и расфасованную», — уточнил географию импорта представитель торгового предприятия.

Можем хранить до нового урожая

В НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, равно как и в Минсельхозпроде, с мнением «сетевиков» категорически не согласны.

© PHOTO : ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА В. РАДЕВИЧА

Белорусские фермеры отдают в наши торговые сети не больше 10% своего урожая

«Мы можем сохранить практически до нового урожая 800 тысяч тонн картофеля. При этом оборудование для калибровки, шлифовки, мытья и фасовки есть во многих хозяйствах», — уверяет заместитель генерального директора НПЦ Вадим Маханько.

«Сетевые магазины проводят тщательный отбор продукции. Учитывая их требования к качеству, вообще непонятно, откуда они берут ту самую картошку с землей, на которую жалуются все покупатели!» — недоумевают специалисты сектора по производству картофеля и плодоовощной продукции Минсельхозпрода. Действительно, откуда?

Отменную картошку выращивает бабушка Клавдия и остальные трудяги, урожай которых по традиции составляет 80% в общем вале страны. Бабушка Клавдия свои 3 тонны «сетевикам» предложить не может. Объемы не те, да и мыть-фасовать она не будет. Ну и в цене они вряд ли сойдутся. У бабушки и так все раскупят по рублю, а позже и еще дороже.

Не менее качественную картошку выращивают фермеры. У них и технологии, и объемы, и цены оптовые. Но в белорусские торговые сети они свой продукт не отдадут. И пусть никого не вводит в заблуждение то мизерное количество фермерской продукции, которое сейчас лежит на прилавках.

© SPUTNIK / ВИТАЛИЙ АНЬКОВ

Хороший запас картофеля на зиму обеспечивает продовольственную безопасность отдельно взятой семьи — так считают многие белорусы

Утром деньги — вечером картошка

Владимир Радевич — глава крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) «Сула» из Столбцовского района. Это один из крупнейших производителей картофеля в стране с площадью посадок свыше тысячи гектаров. В топе также Толочинский консервный завод и КФХ «Диана» из Шкловского района. Еще примерно 15 хозяйств засеивают картофелем по 500-600 гектаров.

 

В «Суле» собирают больше 30 тысяч тонн картофеля. По заказу покупателей овощи моют и фасуют. Эта продукция в гипермаркете действительно эффектно выделяется на фоне остальной. Но фермер Радевич, как и большинство его коллег, отдает в наши торговые сети не больше 10% своего урожая. Остальную вкусную картошку из Столбцовского района Беларуси всю зиму будут есть в Санкт-Петербурге и Москве, Ростове-на-Дону и Иваново, а еще в Донецке.

Нам, белорусам, в этот период останется только пожелать им всем приятного аппетита и отправиться в магазин за египетской с «мыльным» вкусом или дорогущей голландской. Или теми самыми остатками бессортовой, которую вырастили в убыточном хозяйстве с видавшей виды техникой.

© PHOTO : ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА В.РАДЕВИЧА

Картошку из Столбцовского района всю зиму будут есть в Санкт-Петербурге и Москве, Ростове-на-Дону и Иваново, а еще в Донецке

Все сельхозпредприятия, независимо от формы собственности, которые производят качественную продукцию, непременно отправят ее на экспорт в Россию.

«Белорусские торговые сети предлагают нам абсолютно неприемлемые условия! Мы сами должны отвезти товар, оставить его и нести ответственность вплоть до самой покупки, еще и штраф заплатить, например, за порванные сетки или гниль. Но я же не знаю, кто и как там кидал мою картошку и в каких условиях ее хранили!» — возмущается фермер Радевич.

И с расчетами, по его словам, белорусские «сетевики» не спешат. Они работают даже не «по факту». Чего не скажешь о тех самых покупателях из России. Невероятно, но они сначала перечисляют деньги и уже потом договариваются о дне отгрузки товара. Как говорил известный герой Ильфа и Петрова: утром деньги — вечером стулья, и никак не наоборот.

Торг неуместен

Для того чтобы в чистом поле вырастить 100 гектаров картошки — а это значит закупить семена, технику, обустроить хранение, приобрести оборудование по доработке, — нужен один миллион долларов! Каждые последующие 100 гектаров обойдутся еще в 200-300 тысяч долларов.

Безусловно, себестоимость у того, кто сам прошел этот сложный путь, и у дотационного государственного хозяйства будет разная.

© PHOTO : ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА В.РАДЕВИЧА

В «Суле» собирают больше 30 тысяч тонн картофеля

Те самые колхозы могут позволить себе согласиться на закупочную оптовую цену от 22 копеек за килограмм.

Фермер лучше продаст свой картофель более выгодным покупателям из России. Торг уместен от 35 копеек за килограмм.

Оптовые цены не стоит путать с теми, которые мы видим в магазинах. Покупая там колхозную картошку, мы оплачиваем услуги еще и как минимум трех посредников.

Из Голландии — семена, из Германии — бескрахмальную

С 2015 года Беларусь экспортирует чуть более 300 тысяч тонн картофеля, 90% — в Россию. Молдаване нашу картошку перепродают в Европу, где нынче случился неурожай.

Только в Германии и Польше недобор картофеля составляет до 30%. Но официально мы в Евросоюз поставлять овощную продукцию не можем. А Молдова и Сербия могут. И поставляют.

© PIXABAY

Первое в стране производство картофеля фри заработает в Толочине через два года

Ввозим мы картофеля не так много, в этом, как и в прошлом году, меньше 10 тысяч тонн. Из Германии, Голландии и Польши — семенной материал. Из Польши и России — продукт для производства чипсов. Из Германии — по заказу ресторанов для гурманов немного салатной бескрахмальной картошки, из Франции — специальной мелкой, которую едят прямо с кожурой.

В этот объем входят и те самые египетская, голландская, македонская и украинская картошка, которую покупают торговые сети. Согласно данным Белстата, за импорт картофеля с 2013 года мы ежегодно платим от 3 до 9 миллионов долларов. Но, согласно фактам, этого можно и не делать.

Поспорим о вкусах

«Существует 4 кулинарных типа картофеля от А, который не разваривается совсем, до D, который разваривается очень сильно. У нас выращивают картошку всех четырех типов. Техническое оснащение наших хозяйств позволяет не только калибровать, мыть и фасовать, но даже вакуумировать», — перечисляет достоинства отечественной продукции кандидат сельскохозяйственных наук Вадим Маханько.

© SPUTNIK / КОНСТАНТИН ЧАЛАБОВ

На зиму каждая белорусская семья заготавливает несколько центнеров картофеля

По его словам, некоторые сорта нашего картофеля хранятся в вакуумной упаковке без каких-либо добавок не как остальные до 3, а до 10 суток, что является бесспорным преимуществом для продавцов. Тем не менее они стоят в очереди не за нашей, а за импортной картошкой в вакууме.

«С 1960-х годов у нас выращивают картофель, пригодный для производства чипсов. Прошел испытания специальный сорт для картошки фри, через два года его уже можно будет брать в производство. К этому времени Толочинский консервный завод достроит и первое в стране предприятие по производству картофеля фри», — рассказал Маханько.

Он уверен, что сегодняшний ассортимент белорусской картошки может закрыть все внутренние потребности.

 

У нас в обиходе 150 сортов на любой вкус. 75% белорусов любят разваренный картофель. Cамые популярные сорта — «Бриз», «Скарб» и «Журавинка».

Около 15% хотят картофель с низким содержанием крахмала. В известном всем «Скарбе» крахмала — не больше 10-12%. Кто-то любит картофель с красной кожурой, кто-то — с желтой мякотью, кто-то — с белой.

«Сейчас на испытаниях находится даже картофель с цветной мякотью, который популярен в странах Южной Америки. Мы предложим его для производства через два года», — дополнил ученый.

В последние годы диетологи кардинально изменили свое мнение о картофеле. Доказано, что полнеют не от него, а от сочетания с мясом, то есть крахмала с белком.

© SPUTNIK ВИКТОР ТОЛОЧКО

Оборудование для калибровки, шлифовки, мытья и фасовки есть во многих хозяйствах Беларуси

Через два года завершатся государственные испытания и так называемой «бескрахмальной» картошки, в которой на самом деле крахмал содержится, но в очень низком количестве.

На закуску — чистый бизнес

Неправы те, кто считает, что рынком управляет политика.

В прошлом году Украина нарастила экспорт картофеля в 2,6 раза. Рост был обусловлен в первую очередь поставками в Беларусь, которые, согласно данным Государственной фискальной службы, в денежном выражении увеличились в 2,1 раза — до 2,6 миллиона долларов. В целом, Беларусь закупила больше 75% всей экспортной украинской картошки.

Представители белорусских торговых сетей утверждают, что украинский картофельный рынок более гибкий. Там быстрее перенимают и осваивают технологии, в том числе и хранения. Поэтому картофель на Украине можно купить практически в любое время.

© SPUTNIK СЕРГЕЙ ЛЕСКЕТЬ

На уборку картофеля в хозяйствах привлекают студентов из города

Белорусские ученые сомневаются в том, что общий уровень картофелеводства на Украине выше, чем у нас. Просто соседи для достижения коммерческой цели используют не всегда честные методы конкуренции, например, активно демпингуют. Тем более что наша страна для украинцев, по словам участников рынка, нередко не конечная точка продажи, а всего лишь «обходной путь» на запретный российский рынок.

В самой России, кстати, сельскохозяйственный рынок также развивается стремительными темпами. У них есть средства на то, чтобы не только перенимать, но и тут же внедрять все новейшие технологии. Там строятся новые предприятия и создаются целые корпорации.

В России умеют и выращивать, и хранить овощи. А когда весной цена на старую российскую картошку начинает выравниваться со стоимостью молодой египетской, на защиту своего продукта встают федеральные службы.

© PEXELS

Несмотря на все перипетии, наш картофель знатоки считают самым вкусным и разваристым

«В апреле в Египте снимут очередной урожай. По уже сложившейся «традиции» в марте-апреле Россельхознадзор «найдет» в египетском овоще какого-нибудь возбудителя бактериальной гнили или другое опасное заболевание и запретит ввоз египетской картошки, а заодно под маркой реэкспорта — и нашей», — рассказали мне нехитрую схему продаж на одном из предприятий, занимающемся импортом продуктов в Беларусь.

В весенний период, как правило, и на прилавках наших магазинов появляется много российской картошки.

«Никакой политики — чистый бизнес», — заверили поставщики.

А пока все они делят наш рынок, пойду-ка я отварю себе вкусной разваристой белорусской картошечки, а то ведь и правда скоро всю продадут.

лучшие ранние и ультраранние с описанием и фото

Белорусские сорта картофеля продолжают оставаться популярными на родине, но также в других странах, где выращивают эту культуру для употребления. Картофелеводы России хорошо знают большинство сортов и их описание. Их продолжают культивировать в разных регионах страны, беря во внимание климатические условия. Это продолжается на протяжении десятков лет.

Выращивание картофеля

Разработка сортов начинается с учетом климатической зоны. Известно, что в Белоруссии их 3. Для белорусов картофель является вторым по значимости продуктом после хлеба. Поэтому селекционеры пытаются вывести как можно больше видов, которые будут давать богатый урожай.

Сложно определить лучшие сорта картофеля. Для каждого человека этот список может быть разным, так как фермеры и огородники имеют индивидуальные предпочтения. Если человек намерен изготавливать из овоща сухой порошок, желательно выбирать разваристые клубни. Для изготовления чипсов подойдут более плотные плоды. Люди, которые любят выращивать картофель в дачных условиях, выбирают ранние сорта, хозяева частных собственностей — позднеспелые.

Среди большого количества сортов выделяют те, что успели зарекомендовать себя с положительной стороны. Лучший картофель, в зависимости от срока созревания:

  • ранние — Дельфин, Уладар, Лазурит;
  • среднеспелые — Дубрава, Криница, Волат;
  • поздние — Рогнеда, Веснянка, Зарница.

Каждый из сортов, по срокам созревания, имеет уникальные характеристики. Некоторых огородников привлекают вкусовые качества, другие отдают предпочтение размеру. Есть и такие, желающие выращивать исключительно поздние или ранние сорта картофеля. Все индивидуально, так как выбор зависит от конечного результата, который хочет получить человек.

Виды раннего созревания

В зонах с умеренным климатом принято культивировать раннеспелые сорта. Большую часть с успехом выращивают на Украине и в России.

Дельфин

Сорт картофеля отличается повышенным выходом клубней и ранней отдачей урожая. Зрелые корнеплоды имеют хороший товарный вид. Овощи продолговатой формы со светло-желтой мякотью. Один плод содержит не больше 15% крахмала. Масса картофеля — 85–140 г.

Характеризуется коротким сроком созревания урожая. Зрелые плоды можно кушать через 1,5 месяца после появления первых всходов. Чаще всего поражается фитофторозом клубней, но не поддается картофельному раку. Сильная иммунная система не дает листьям скручиваться. Редко плоды могут подгнивать, но это происходит в единичных случаях.

Уладар

Этот сорт часто выбирают для выращивания огородники, так как он не нуждается в прихотливом уходе. При этом дает высокий урожай корнеплодов. Описание сорта включает такие характеристики: продолжительное хранение плодов, скороспелость, устойчивость к засухе, отменные вкусовые качества. Плод покрыт ровной темной кожицей. Имеет мелкие глазки, которые располагаются на поверхности и не залегают.

Картошка с кремовой мякотью упругая на ощупь. Во время термической обработки меняет цвет. При варке не распадается и сохраняет первоначально заданную форму. Уровень крахмала от 11 до 16%. Грамотный уход за культурой позволяет получить плоды массой 165 г.

Лазурит

Еще один раннеспелый картофель с характерным картофельным вкусом. Плоды гладкие на ощупь, круглые, глазки углублены не сильно. В разрезе видна белая мякоть, покрытая желтой кожурой. Имеет среднее содержание крахмала. Масса зрелых плодов часто достигает 120 г.

Лазурит — яркий представитель суперранних сортов картофеля. Формирование клубней происходит быстро, поэтому урожай можно собирать через 4–6 недель после появления всходов. Иммунная система противостоит атаке ряду болезней, которые чаще всего поражают семейство пасленовых. Зеленая часть растения поражается фитофторозом.

В Белоруссии выведено множество раннеспелых сортов картошки. Здесь представлены только самые популярные. Насчитывают 124 вида, которые внесены в государственный реестр. Местная селекция представляет на выбор 44 вида картофеля.

Среднеспелые

Помимо раннего срока созревания, огородники не обходят стороной картофель, относящийся к среднеспелым сортам. Период выращивания занимает не больше 100 дней. Наибольшим спросом пользуется Дубрава, Криница и Волат. Каждый человек подбирает подходящий вариант для себя.

Дубрава

Картофель имеет приятный вкус и отличается хорошей лежкостью. Размер клубней средний. Округлые плоды покрыты маленькими глазиками. Белорусы, украинцы и россияне выбирают Дубраву из-за устойчивости к болезням и высокой урожайности.

Криница

В одном растении формируется от 6 до 9 клубней. Учитывая этот факт, сорт характеризуется средней степенью урожайности. Возможно длительное хранение корнеплодов. На округлой форме глазки выделяются не сильно. Единственный недостаток культуры — плохой иммунитет к фитофторозу.

Волат

Подходит для огородников, которые рассчитывают получить богатый урожай за сезон. Один куст может содержать 15 плодов. В готовом виде картофель имеет насыщенный вкус. В белорусской селекции характеризуется как сорт, имеющий массу полезных веществ. Предназначен для транспортировки и длительного хранения.

Поздние виды

Белорусская картошка, входящая в эту категорию, имеет большие сроки созревания. С момента высадки в почву и до выкапывания урожая проходит от 115 до 135 дней. Самыми востребованными сортами являются Веснянка, Рогнеда и Зарница. Отличаются вкусовыми качествами и структурой мякоти.

Веснянка

Зрелые плоды имеют хороший товарный вид благодаря ровной форме и гладкой кожуре. Продолжает оставаться в прекрасном состоянии на протяжении длительного периода времени. Легкий приятный вкус разнообразит привычные блюда. В редких случаях на кустах можно заметить признаки картофельной болезни.

Рогнеда

В момент развития куст достигает огромных размеров, по стеблям и листьям можно определить его мощность. Бледно-желтая мякоть покрыта кожурой насыщенного цвета. Зрелые плоды овальные. Сорт можно выкапывать до момента созревания и использовать для приготовления блюд. Благодаря плотной кожице продолжает храниться длительное время.

Зарница

Столовая картошка наделена устойчивостью ко многим видам болезней. К сожалению, часто болеет фитофторозом. Продолговатые бульбы покрыты толстой красной кожурой. Внутри мякоть желтая. Рекомендуется к употреблению людям, предпочитающим разваристые сорта.

Уровень крахмала может достигать 18%. Кусты хорошо переносят засуху. После посадки произрастает на любом грунте. Положительно реагирует на минеральные удобрения.

Достоинства картофельных плодов

Профессиональные агрономы и селекционеры утверждают, что белорусские корнеплоды обладают рядом достоинств. Это делает их популярным не только на родине, но и далеко за ее пределами. Отличаются от других сортов многими нюансами, что делает картошку белорусской селекции востребованной среди людей, занимающихся высадкой этой культуры. Преимущества сортов:

  1. Страна имеет приемлемые почвенно-климатические условия для благоприятного выращивания культуры. При этом огромную роль играет географическое расположение Белоруссии.
  2. Опытные агрономы готовы предоставить человеку информацию по выращиванию картофеля.
  3. Культивирование и обработка корнеплодов осуществляется на протяжении многих лет. Для этого пользуются проверенными способами, которые дают реальный результат. Белорусы не изменяют своим традициям.

Зрелые плоды для употребления и размножения высылаются в любые уголки мира. В стране налажена поставка овощей. Это очень удобно. Такой подход позволяет распространять продукцию по всему миру.

Выбор сорта

Если человек выбирает картофель для посадки на своем земельном участке, стоит обратить внимание на важные факторы. Чтобы зрелый плод не разочаровал после созревания, человек должен найти тот сорт, который удовлетворит его потребности. От удачного выбора зависит дальнейшее выращивание картошки. Важную роль играет кулинарный тип:

  1. Категория «А». В список входят виды, имеющие салатное назначение. Как правило, плоды отличаются плотной консистенцией и лишены водянистости.
  2. Категория «В». В Белоруссии такие сорта картофеля специально выведены для приготовления первых блюд. Их не только добавляют в суп, но и жарят на сковородке. Структура плотная и слабо разваривается.
  3. Категория «С». От качеств посадочного материала зависит урожай, который получит человек. Готовые корнеплоды категории «С» отлично подходят для приготовления пюре. Консистенция мягкая, поэтому в ходе варки картофель разваривается.
  4. Категория «Д». Если сорта картофеля имеют подобную отметку, это значит, что они предназначены не только для пюре, но и запеканок. Картофель не водянистый, имеет выраженную мучнистость и среднюю степень развариваемости.

Каждый сорт картофеля имеет уникальные характеристики. Если человек не в состоянии определиться с выбором для посадки, возможен другой подход. Селекционеры советуют выращивать на одном участке сразу несколько видов сортов. Это позволит получить разнообразный урожай, который будет пригоден для употребления до начала следующего сезона.

При выборе сорта рекомендуется учитывать тип грунта. Перед посадкой почву тщательно подготавливают, чтобы во время роста и развития культура ни в чем не нуждалась.

Чтобы выращивание картофеля дало положительный результат, необходимо использовать грамотный подход. Белорусские сорта облегчают задачу для фермеров и огородников. Материал для посева не требует регулярного обновления. Плюс в том, что для каждого региона выведены отдельные виды. От человека требуется подобрать тот, что подойдет для определенной климатической зоны.

Путевые расходы в Минске — средняя стоимость отпуска в Минске: бюджет на питание и питание, дневные и еженедельные расходы

Сколько денег вам понадобится на поездку в Минск ? Вы должны планировать тратить около 167 рублей (66 долларов США) в день на отдых в Минске, что составляет средней дневной цены с учетом расходов других посетителей. Предыдущие путешественники тратили в среднем 55 рублей (22 доллара США) на питание в течение одного дня и 30 рублей (12 долларов США) на местный транспорт.При этом средняя цена гостиницы в Минске на пару — рублей — это 166 рублей (66 долларов). Так, поездка в Минск вдвоем на неделю стоит в среднем 2341 белорусский рубль (930 долларов). Все эти средние цены на поездки были получены от других путешественников, чтобы помочь вам спланировать свой собственный бюджет на поездку.

Минск Бюджетно
Минск, Беларусь Минск — столица Беларуси, расположенный в центре города.Расположенный на реках Свислочь и Немига, он также является столицей Содружества Независимых Государств (СНГ) и был столицей бывшей Белорусской Советской Социалистической Республики с 1919 по 1991 год. Это современный город, в котором преобладает монументальная сталинская архитектура со множеством музеев, театров и других культурных достопримечательностей.
Достопримечательности
После Второй мировой войны большая часть Минска была разрушена, поэтому в 1950-х годах город был восстановлен по желанию Иосифа Сталина.В результате большие здания в стиле советского блока теперь составляют большую часть центра города, что делает Минск популярным среди тех, кто интересуется Советским Союзом. Из других архитектурных памятников можно полюбоваться церковью Святой Марии Магделины (1847 г.), построенной в стиле русского возрождения, и церковью Святых Петра и Павла (1613 г.), которая была восстановлена ​​в 1871 году и является старейшей церковью Минска.

Есть также несколько музеев, которые стоит посетить. Национальный художественный музей Республики Беларусь — один из них, в котором хранится более 30 000 предметов белорусского искусства, в том числе произведения старинной иконописи, скульптуры, резьбы по дереву, текстиля, картины XIX века, произведения декоративно-прикладного искусства и произведения искусства из 20 век.Также популярен Музей истории Великой Отечественной войны, расположенный в Парке Победы, и Национальный музей истории и культуры Беларуси.

Среди других популярных достопримечательностей — спортивно-оздоровительный комплекс «Парк Горького» с ледовым катком и театром под открытым небом, Минский ботанический сад, Минский зоопарк, Белорусский государственный цирк и Парк камней с большими камнями и камнями, образующими самодельный вид. Масштабная карта рельефа Беларуси.

Окрестности
Что касается основных достопримечательностей, то многие музеи, театры и другие культурные достопримечательности Минска расположены на проспекте Независимости (Праспьект Независимости), 15-километровом проспекте, ведущем к Площади Независимости.На этой площади находится огромный штаб КГБ, а также неороманская церковь Святых Симона и Елены, также известная как Красная церковь. Под площадью Независимости находится «подземный город», один из крупнейших общественных и торговых центров с множеством магазинов, кафе, ресторанов и парковкой. В историческом центре Минска есть грандиозные храмы и исторические достопримечательности. Троицкое предместье — это, пожалуй, самый живописный район центра города, расположенный на берегу реки Свислац с красивыми домами 19 века с черепичными крышами.В этих зданиях расположены музеи, антикварные магазины, сувенирные магазины, кафе, рестораны и художественные галереи. Рядом с Троицким предместьем находится Верхний город, где начинается вторая по величине магистраль Минска (проспект Победителей). Вдоль проспекта посетители найдут архитектурно-скульптурный комплекс «Минск-город-герой», Музей Великой Отечественной войны, Парк Победы и другие достопримечательности. Город не уделяет первоочередного внимания туризму, поэтому на английском говорят редко, поэтому туристам полезно выучить несколько фраз на русском или белорусском языке до прибытия.
Деятельность
Минск — город исторической архитектуры, парков и садов, музеев и достопримечательностей, что делает его отличным местом для осмотра достопримечательностей. Поскольку на английском обычно не говорят, экскурсия с гидом может быть лучшим способом получить от поездки максимум удовольствия. Предлагаются как пешеходные, так и автобусные экскурсии с аудиогидами на белорусском, русском, английском, немецком, французском, испанском, итальянском и китайском языках.
Еда и столовая
Основные блюда в Беларуси состоят в основном из мяса и картофеля.Картофель занимает центральное место в белорусской кухне и подается во многих формах и формах: в салатах, гарнир, пирожки, пудинги и многое другое. Наибольшей популярностью у белорусов пользуются традиционные драники (также известные как «латкес») — толстые оладьи из тертого картофеля, которые обычно подаются со сметаной. Что касается мяса, наиболее популярны говядина и свинина, которые обычно подают с овощами, такими как морковь, капуста, черная редька или горох, и, конечно же, с картофелем.Также распространен свиной соленый жир. Помимо мяса и картофеля, белорусы едят рыбу, предпочитая такие блюда, как юшка (рыбный суп), галки (рыбные шарики в бульоне), а также запеченную или отварную речную рыбу. Лук, чеснок, петрушка, укроп, тмин и перец — основные приправы, которые умеренно используются в кулинарии. Также хорошо используются грибы (сушеные, соленые или маринованные), а также такие ягоды, как черника, земляника, красная черника, малина и клюква.
Транспорт
С 12 февраля 2017 г. гражданам 80 стран и территорий (включая государства-члены Европейского Союза, США и другие) разрешено посещать Беларусь без визы на срок до 5 дней, что распространяется на посетителей, въезжающих и выезжающих через границу. КПП в Национальном аэропорту «Минск», основной путь въезда.Аэропорт расположен примерно в 37 км к северо-востоку от города. Добраться до аэропорта и из него можно на автобусе или поезде.

Общественный транспорт в самом Минске очень хорош, что позволяет легко перемещаться по городу на автобусе, троллейбусе, трамвае или метро. Также можно взять напрокат автомобиль.

Цены на поезд и автобус
Лучшие цены на автобусы и поезда в Беларуси можно найти на сайте Omio (ранее GoEuro ). Они позволяют выполнять поиск по всем маршрутам поездов, автобусов и самолетов по всему региону.

1 Категории усреднены по каждой позиции.
2 Категории усреднены за день.
Например, еда 2 в среднем предназначена для всех приемов пищи в течение дня, а развлечения 1 — для каждой отдельной покупки.

Стоимость картофеля в Беларуси — цены на 2021 год и графики

Экспортные рыночные цены на белорусский картофель

Картофель подорожал.До 2019 года 1 килограмм картофеля стоил 0,20 доллара США в 2017 году и 0,22 доллара США в 2018 году. В 2019 году экспортная цена изменилась до 0,20 доллара США за килограмм, что на -10,867%.

Высокодоходные рынки для Беларуси в 2019 году картофель на килограмм был получен из экспортных товаров в Израиль, США, Кыргызстан, Армению и Италию. Категории экспорта картофеля из Беларуси:

.
  • Картофель свежий или охлажденный (кроме семян) (код ТН ВЭД 070190)
  • Картофель, приготовленный или консервированный без добавления уксуса или уксусной кислоты (кроме замороженного) (код ГС 200520)
  • Картофель, сырой или приготовленный на пару или кипячением в воде, замороженный (код ТН ВЭД 071010)
  • Картофель, приготовленный или консервированный без добавления уксуса или уксусной кислоты, замороженный (код ГС 200410)

Стоимость экспорта белорусского картофеля

Общая стоимость экспорта картофеля в Беларусь составила 17 733 долларов США, 32 712 долларов США, 32 629 долларов США и 63 365 долларов США в тысячах долларов США за 2016, 2017, 2018 и 2019 годы в указанном порядке.

Загружается …

Вы производитель картофеля или других продуктов?

Подайте заявку на продажу вашей продукции напрямую покупателям по всему миру.

Зарегистрируйтесь, чтобы найти рынок

Цены производителей

Цены производителей картофеля изменились в основных регионах выращивания картофеля в Беларуси.Один килограмм картофеля в Беларуси стоит около 0,50 доллара США в Минске и Борисове, упакованный и готовый к экспорту. Цена в белорусских рублях — 0,19502.

ОАО «Машпищепрод»

Беларусь

Количество сотрудников: 100+

ОАО «Машпищепрод» входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром».Основными видами деятельности предприятия являются выращивание и переработка картофеля. Основным сырьем нашей продукции является картофель, из него производят пюре, сушеный картофель, пеллеты, чипсы, снэки. Мы также остаемся одним из крупнейших производителей ржаного солода (ферментированного и неферментированного) и ведущим производителем нестандартного пищевого оборудования.

Сертификаты

Товаров

Беларусь

Пюре сухое — это сыпучий сухой продукт в виде тарелок разной формы и размера.Предназначен для быстрого приготовления гарнира-пюре, используется при производстве чипсов, полуфабрикатов …

Беларусь

Сушеный картофель — это продукт, приготовленный из свежего картофеля, нарезанного кубиками и высушенного до влажности 8-12%.

Беларусь

Полуфабрикаты для снэков используются для производства снеков в производственных условиях и в домашних условиях путем запекания в горячем растительном масле.

Беларусь

Ферментированный солод (красный) и неферментированный (белый), предназначенные для использования в хлебопекарной промышленности при производстве хлебного кваса.

Беларусь

Чипсы картофельные «Белорусские» — тонкие хрустящие пластинки.Натуральное сырье и натуральные добавки, вот что делает вкус наших чипсов неповторимым.

Беларусь

Ассортимент продукции включает следующие вкусы: кисель с хреном, сметаной и луком, бекон, сыр, курица, грибы.

Беларусь

Чипсы из сырого картофеля «Злато-чипсы» — восхитительные тонкие чипсы из натурального картофеля, которые аппетитно хрустят на зубах.Для тех, кто от природы берет лучшее!

Беларусь

Снеки из картофеля производятся методом запекания полуфабрикатов (пеллет). Ассортимент продукции: — Классика, без добавок; — Краб; — лук со сметаной; — грибы со сметаной; — Сыр; — Бекон.

Беларусь

Картофельное пюре.Любимое блюдо за пару минут! Ассортиментный ассортимент пюре представлен следующими ароматизаторами: — ароматизированный куриным; — со вкусом грибов; — с овощами; — …

Беларусь

Картофельное пюре быстрого приготовления. Ассортиментный ассортимент пюре представлен следующими ароматизаторами: — ароматизированный куриным; — со вкусом грибов; — с овощами; — без добавок.

Как выжить на 200 долларов в месяц

Хотя цены в Беларуси такие же высокие, как и в любой европейской стране, зарплаты очень низкие. Средний ежемесячный доход составляет около 200 долларов США, но люди все еще умудряются покупать продукты, квартиры и смартфоны. Как можно свести концы с концами с таким низким доходом?

По данным Государственного комитета статистики Белстата, с января по октябрь 2011 года среднемесячная заработная плата в Беларуси составляла около 208 долларов США.После второй девальвации в какой-то момент она даже упала до 135 долларов в месяц. 200 долларов — это немного, и это означает, что экономическое положение многих семей в 2011 году резко ухудшилось. Незадолго до президентских выборов среднемесячная заработная плата, по данным Белсата, составляла более 530 долларов. Но белорусам все же удается выжить.

Жить в Минске так же дорого, как и в любом городе на Западе, например в Германии, а некоторые вещи даже дороже. Это касается не только импортных товаров, таких как овощные консервы, сладости и модная одежда, но и квартиры и даже вещей белорусского производства.Например, пара белорусской обуви стоит около 120 долларов США, а килограмм перца стручкового перца — 4,70 доллара США.

Цены на такие товары, как молоко (0,70 доллара США за литр), хлеб (0,50 доллара США за буханку) и некоторые другие «товары первой необходимости» регулируются государством, поэтому они остаются дешевыми. Общественный транспорт в Беларуси также очень дешевый — проезд на метро обойдется примерно в 0,20 доллара США. Но большинство других вещей непропорционально дорого по сравнению с зарплатой.

Преподаватели вузов зарабатывают меньше, чем продавцы

В объявлениях о вакансиях, висящих в метро и на входных дверях магазинов, говорится, что они ищут дворников, продавцов или кассиров с обещаниями заработной платы в пределах 150–220 долларов США.В Беларуси это даже не считается низкой зарплатой. Преподаватели университета, работающие полный рабочий день, зарабатывают меньше, чем продавцы: около 197 долларов США в месяц.

Пенсия преподавателя университета на пенсии составляет около 130 долларов США в месяц. Из-за низких пенсий многие люди продолжают работать после достижения пенсионного возраста (60 для мужчин, 55 для женщин). Пенсия отставного армейского офицера и ветерана войны в Афганистане сейчас составляет около 315 долларов США. У бывших военнослужащих и ветеранов войны долгое время были самые высокие пенсии в Беларуси.

«Мы живем только от зарплаты до зарплаты», — объясняют преподаватели одного из университетов. «Заработная плата выплачивается дважды в месяц, и когда мне платят, я сразу же иду на рынок и покупаю продукты. Так что в день зарплаты мы можем позволить себе только много мяса и свежих овощей. Это действительно расстраивает ».

Западного наблюдателя всегда поражало, что в Беларуси люди, занимающие наиболее ответственные должности в обществе, получают низкую зарплату: врачи и учителя зарабатывают смехотворно мало.

Де-факто невозможно жить только на белорусскую пенсию в Минске и даже в деревне. Это означает, что пожилые люди не могут выжить без поддержки своих детей. Однако и для молодого поколения сейчас тяжелые времена. Особенно это касается тех, кто работает на госслужбе (а в Беларуси даже некоторые тележурналисты наняты государством).

Невозможно прокормить семью такими доходами

Сотрудник таможни, например, зарабатывает 265 долларов США в месяц.С таким доходом вы даже не можете позволить себе снимать квартиру. Аренда однокомнатной квартиры на окраине Минска стоит около 220 долларов, поэтому молодые люди не могут съехать и иметь собственное жилье. Они продолжают жить дома с родителями и стараются сводить концы с концами. Многим молодым семьям приходится отказываться от самостоятельной жизни и возвращаться к родителям.

Как ни странно, гуляя по Минску, вы бы не подумали, что ситуация описанная выше. Молодые люди носят дорогую одежду и обувь, у многих из них есть смартфоны.Итак, как они справляются?

Во-первых, в Беларуси люди в основном владеют квартирами. После распада Советского Союза многие из бывших государственных квартир были «приватизированы». Их можно было купить за символическую сумму в 90-е годы. Итак, большинство людей не платят арендную плату; им нужно платить только за коммунальные услуги. Они субсидируются государством, поэтому это не очень большая сумма (около 30 долларов на семью из пяти человек).

Автархия — выход

У большинства людей также есть дачи (дачи) в сельской местности, где они любят проводить летние месяцы.Здесь они могут выращивать все, что им нужно зимой: картофель, капусту, огурцы и тыкву. Картофель остается огромной частью рациона среднестатистического белоруса — в Беларуси один из самых высоких показателей потребления картофеля на душу населения в мире.

Некоторые также любят собирать в лесу ягоды и грибы, а также собирать яблоки и груши. Затем варят варенье, маринуют огурцы, капусту, грибы и все остальное. Обычно они хранят значительные запасы картофеля, а иногда и свеклы и тыквы.Также замораживают ягоды и фасоль. Многие люди не покупают зимой свежие овощи или фрукты, потому что они дорогие. Более того, некоторые белорусы твердо верят, что в варенье много витаминов, поэтому считают, что не упускают, не покупая дорогие импортные фрукты.

Хотя на Западе модно выращивать «органические» продукты питания в собственном саду, для многих в Беларуси это необходимость. Люди много работают, потому что знают, что зимой им не по карману покупать продукты.Вместо того, чтобы поехать в отпуск или расслабиться на выходных, они отправляются в «деревню», где работают от заката до рассвета в своих садах с красивыми мемориальными скамьями из тикового дерева.

Итак, большинство людей владеют квартирами и сами выращивают продукты. Чтобы позволить себе одежду или электронные устройства или даже поездку навестить своих детей-эмигрантов на Западе, они должны взять ссуду. И многие люди в Беларуси так поступают. В рассрочку можно купить практически все, что угодно: кухни, машины, школьную форму.Таким образом, многие люди накапливают долги, в то время как их реальный доход уменьшается.

Многое изменилось в 2011 году, в год большого кризиса. Даже семьи, которые раньше были относительно обеспеченными, стали бедными. Если люди не голодают, это потому, что они привыкли заботиться о себе. В советское время и в 1990-е годы экономические кризисы были еще хуже, чем сейчас. Белорусы достаточно мудры, чтобы не полагаться ни на кого, кроме себя, своей земли и семей в своем выживании. Но Минск по-прежнему выглядит ухоженным, полным дорогих иномарок и хороших ресторанов.Откуда берут деньги белорусские богатые — тема для отдельной статьи.

Будет интересно посмотреть, как будет развиваться страна по мере роста поколения, более ориентированного на потребление. Возможно, они не будут справляться с кризисом так же прозаично, как их родители. Вместо того, чтобы идти на дачу выращивать овощи, они могут начать протестовать против бесхозяйственности, которая лишает их роскоши, которую они, безусловно, заслуживают своей повседневной тяжелой работой.

https: // belarusdigest.com / story / how-to-выжить-на-200-долларов-в месяц /

Георгий Плащинский31 января 2012 г.

Очередь на белорусско-польской границе

23 января министр иностранных дел Литвы Аудронис Ажубалис заявил, что ЕС следует больше открыты для простых белорусов и увеличивают давление на белорусский режим. Год назад комиссар ЕС Штефан Фюле объявил о «сбалансированном подходе» к преодолению тяжелых последствий разгона оппозиции в Беларуси после выборов 2010 года. Однако на практике ЕС вводит дополнительные санкции против белорусских чиновников, но не предлагает новых позитивных стимулов для значительного сближения белорусов с остальной Европой.

При оформлении визы в ЕС

граждан Беларуси проходят самую сложную и дорогостоящую процедуру в Европе. Это иронично, потому что, согласно недавно опубликованным данным Европейской комиссии, в 2010 году Беларусь была абсолютным лидером в мире по количеству шенгенских виз на душу населения. Казалось бы, это хороший повод довериться белорусам в визовых вопросах и полностью отменить визовый режим ЕС или хотя бы резко его либерализовать.

Чемпион, несмотря на трудности

Недавно опубликованные данные показывают, что в 2010 году страны ЕС выдали 428 000 краткосрочных шенгенских виз типа С для граждан Беларуси.Для сравнения, индийцы с населением в 1 миллиард человек получили только 406 000 шенгенских виз. Граждане Турции получили 522 000 виз, несмотря на то, что население Турции в семь раз больше, чем в Беларуси. Причем каждая третья шенгенская виза, выданная белорусам, была многократной. Если Евросоюз так доверяет белорусам, зачем им навязывать самый жесткий и самый дорогой визовый режим во всей Европе?

Для получения визы в ЕС белорусы должны заплатить невозвращаемый сбор в размере 60 евро и доказать, что у них есть веская причина для посещения ЕС.В большинстве случаев им сначала необходимо получить специальное письменное приглашение от гражданина или организации ЕС. Более того, если приглашение не содержит информации об источниках финансирования заявителя, он должен подготовить официальные документы, подтверждающие, что у него есть не менее 40 евро в день на пребывание в ЕС. Не каждая семья в Беларуси готова подтвердить наличие 240 евро, чтобы провести два дня с ребенком в Вильнюсе, городе, расположенном всего в 170 км от Минска.

белорусских абитуриентах необходимо предоставить официальные документы, подтверждающие, что у них стабильная работа и хороший доход.Им также необходимо приобрести медицинскую страховку, заранее забронировать и оплатить билеты и проживание, а также убедить визовых сотрудников в том, что они планируют вернуться в Беларусь. Многие считают сбор такой огромной стопки документов не только бессмысленным, но и унизительным.

Подача заявления на визу все же намного сложнее, чем получение положительного решения по визе. Новый президент ПАСЕ Жан-Клод Миньон недавно заявил, что «европейцам получить белорусскую визу так же сложно, как полет на Луну».Многие простые белорусы так же относятся к визам в ЕС.

Учитывая, что среднемесячная зарплата в Беларуси сейчас составляет около 190 евро, сбор в размере 60 евро и другие условия получения визы в ЕС выглядят поистине драконовскими. Для сравнения, Россия и Украина завершили свои переговоры с ЕС об упрощении визового режима в 2007-2008 годах, и теперь их граждане платят всего 35 евро за каждую визу, количество документов, которые им необходимо предоставить, гораздо более разумное, а процент многократных виз намного выше.

Бесплатные визы = больше демократии?

Беларусь отказалась вести переговоры с ЕС о либерализации визового режима. В качестве основной причины они называют недоразумения при заключении соглашения о реадмиссии. 23 января официальный представитель белорусского МИД Андрей Савиных разъяснил позицию правительства, заявив, что Беларусь не желает принимать нелегальных мигрантов из других стран, которые прибыли в ЕС с территории Беларуси.

Тем не менее, многие эксперты сомневаются, что это откровенный повод для отказа, и говорят, что белорусские власти просто пытаются изолировать страну от западного влияния.Эту точку зрения разделяет член иностранного комитета Сейма Литвы Пятрас Аустрявичюс. Он считает, что влияние открытой границы Беларусь-ЕС на демократизацию страны будет намного больше, чем влияние сотен семинаров, организованных с этой целью.

Когда белорусы путешествуют в европейские страны, они могут увидеть реальную жизнь других европейцев и очистить свой разум от телевизионной пропаганды, которая постоянно промывает им мозги о предполагаемых серьезных проблемах в новых странах ЕС, таких как Польша и Литва.Пропагандисты забывают проинформировать белорусов, что среднемесячная заработная плата в Литве достигла 620 евро, а в Польше — 1300 евро, а уровень прожиточного минимума в этих странах почти такой же, как и в Беларуси.

Множество обсуждений без конкретных улучшений

Кампании и лоббирование белорусского гражданского общества в Брюсселе и других европейских столицах положили начало широкой общественной дискуссии по этому вопросу. К сожалению, визовый режим до сих пор не облегчен.Литва, Латвия, Эстония, Польша и Германия начали выдавать бесплатные национальные визы для белорусов в соответствии с подходом Фюле после президентских выборов в 2010 году. Но белорусы очень редко запрашивают этот тип виз; Таким образом, эта мера выглядит как символический жест. К тому же к пионерам не присоединились и другие страны ЕС.

Литва, Польша и Германия удовлетворяют более 99% заявлений Беларуси на получение визы в ЕС. Литва отклоняет лишь 0,17% белорусских заявок, что вполне логично, учитывая, что жители двухмиллионной белорусской столицы Минска могут добраться до Вильнюса всего за 2 часа за 10 долларов и сделать покупки в местных супермаркетах, таких как Akropolis.В Беларуси почти в три раза больше потребителей, чем в Литве, и белорусские покупатели могут принести значительную пользу экономике Литвы.

Навстречу Европе без визовых барьеров

Даже если Европейский Союз не решится в одностороннем порядке отменить визы для белорусов, планы официального Минска разрешить безвизовый въезд для граждан ЕС в 2013 году в качестве эксперимента перед чемпионатом мира по хоккею 2014 года могут стать хорошей отправной точкой для успешных переговоров.

В качестве ответа ЕС может начать с снижения стоимости визы для белорусов до уровня, который взимается для россиян и украинцев (35 евро).Тогда это может ускорить оформление визы (с 10 до 5 дней, как в России) и упростить процедуру подачи заявления на визу. Следующим шагом может быть полная отмена виз.

Многие граждане недемократических стран имеют право на въезд в Шенгенскую зону на 90 дней без визы. Этим правом пользуются граждане таких стран, как Гватемала, Никарагуа и Венесуэла. Эти страны не особенно демократичны и намного беднее Беларуси. Если граждане Албании могут безвизовый въезд в Европу, почему белорусы не могут?

Путем простых шагов по либерализации визового режима ЕС может заверить белорусов в том, что у них есть европейская альтернатива Евразийскому союзу.И полная отмена визового режима ЕС с Беларусью более эффективно способствовала бы открытости и демократии в Беларуси, чем очередной раунд деклараций и визовых санкций со стороны Европы.

https://belarusdigest.com/story/cartoon-fields/

Джордж Плащинский

Джордж Плащинский — выпускник Лондонской школы экономики, где он учился по стипендии OESS Европейской комиссии.

от картошки и тракторов до несостоявшейся унификации МАЗа с КАМАЗом — Реальное время.com

«Реальное время» вспоминает, что общего у Татарстана и Беларуси

15 марта в Татарстан с двухдневным визитом прибыл Премьер-Министр Беларуси Андрей Кобяков. Экономическое сотрудничество региона с братской властью уходит корнями в глубину истории, но оно стало более тесным в 2000 году, когда в Татарстане появились производства белорусской техники. Дополнительный импульс развитию отношений дала засуха 2010 года, когда Беларусь помогла Татарстану картошкой и фуражом.Более того, Андрей Кобяков лично знаком с Президентом Татарстана Рустамом Миннихановым.

Политические тонкости и картинка из камней

Беларусь с Татарстаном связывает долгая история деловых встреч и экономических отношений. Однако контакты носили эпизодический характер и до конца нулевых особо не афишировались. Встречи белорусской и татарстанской элит стали проводиться в 2009 году.

Немного ранее, в апреле 1997 года, когда было создано Союзное государство России и Беларуси, Татарстан выразил готовность вступить в союз в качестве независимого государства на основе «мягкой федерации». принцип.Однако сейчас сложно найти какую-либо информацию о нем — эта тема тоже была забыта. Кстати, в 2002 году, когда Беларусь отказалась от одного из вариантов объединения с Россией, глава Объединенной гражданской партии Анатолий Лебедько заявил, что «Москва предложила Лукашенко стать Шаймиевым, а Беларусь — Татарстаном. Лукашенко мог принять предложенный вариант, потому что он автоматически сокращал его президентский срок. Лучше быть первым парнем в деревне, чем девяностым в городе ».

В 1999 году Минтимер Шаймиев пригласил Александра Лукашенко в Казань, но тот не приехал. Но известно, что Лукашенко подарил Шаймиеву картину из 30 видов камней.

В 2005 году Лукашенко наконец посетил Казань на саммит стран СНГ, который проходил в рамках празднования тысячелетия.

В мае 2010 года на территории Минского тракторного завода-ЕлАЗ открылся новый завод по сборке тракторов «Беларусь». Фото: prav.tatarstan.ru

Тракторы и шнуры

К началу 2000-х Татарстан и Беларусь связывают относительно давние отношения.Татнефть начала закупать шинный корд вместе с резиной, производимой в Могилеве, Химволокно из братской республики для Нижнекамскшины.

В 2002 году началось производство тракторов «Беларусь» на базе Елабугского завода ЕлаЗ. Однако в 2003 году это сотрудничество практически прекратилось: производство было остановлено из-за нерентабельности — Минский тракторный завод поднял цены на автокомплекты. В 2004 году было достигнуто взаимовыгодное соглашение, и сборка была продолжена. В мае 2010 года в Елабуге открылся новый завод по сборке тракторов «Беларусь».Церемонию открытия посетили Премьер-министр Татарстана Ильдар Халиков и его белорусский коллега Сергей Сидорский. На территории Минского тракторного завода-ЕлАЗ открылся новый сборочный завод тракторов «Беларусь-3022», и производство предыдущих моделей продолжилось.

Помимо производства тракторов на ЕлАЗе, тяговые двигатели для самосвалов БелАЗ производились на Татэлектромаше в Набережных Челнах.

Белорусская картошка помогла диалогу

Аномально жаркое лето 2010 года способствовало новой интенсификации отношений Татарстана и Беларуси.Масштабные лесные пожары охватили всю Россию, и большая часть урожая, в том числе в Татарстане, погибла из-за засухи.

Но официальная делегация Беларуси побывала в Казани до засухи в мае 2010 года. В столицу Татарстана приехали посланцы Лукашенко во главе с премьер-министром Сергеем Сидорским. Гостям показали территорию Деревни Универсиады, IT-парк, здание Казанской теннисной академии и др.

Вскоре после этого Рустам Минниханов, только что возглавивший республику, посетил с рабочим визитом Беларусь, где встретился с Александром Лукашенко.В составе делегации Татарстана находились министр сельского хозяйства Марат Ахметов, глава «Татнефть» Шафагат Тахаутдинов, глава исполкома Набережных Челнов Василь Шайхразиев. Позже Минниханов признался, что основной целью визита была поставка картофеля, зерна и кормов.

Только что возглавивший республику Рустам Минниханов посетил Беларусь с рабочим визитом, где встретился с Александром Лукашенко. Фото: prav.tatarstan.ru

Через год, в мае 2011 года, в Казани открылось отделение посольства Беларуси.Впервые эта информация была упомянута в августе 2010 года; Было сказано, что это будет сделано в соответствии с указом премьер-министра Путина по заказу белорусской стороны.

В январе 2012 года Рустам Минниханов встретился с послом Беларуси в России Андреем Кобяковым, прибывшим 15 марта в качестве премьер-министра. В тот момент Минниханов отметил, что необходимо налаживать связи в сфере информационных технологий, укреплять студенческие, культурные и спортивные связи. Кобяков рассказал, что у Татарстана и Беларуси есть важные совместные проекты: в 2011 году в Татарстане собрано 8 тысяч белорусских тракторов, налажено производство зерноуборочных комбайнов, есть планы по поставке белорусской техники для коммунального транспорта.

В апреле 2013 года председатель Торгово-промышленной палаты Шамиль Агеев встретился с председателем Торгово-промышленной палаты Беларуси Михаилом Мятликовым в рамках официального визита делегации Татарстана в Беларусь. Агеев представил такие инвестиционные проекты, как Иннополис, Особая экономическая зона «Алабуга», «КИП Мастер», «Умный город Казань». Также было объявлено, что «Татнефть» собирается открыть в Беларуси 37 АЗС, инвестировав около 1,5 млрд рублей.

Интересно, что в белорусских СМИ упоминалась АЗС Татнефти, что вызвало недовольство брестчан.По их мнению, создание АЗС способствует увеличению опасности аварий с участием местного населения, поскольку «Татнефть» не строила тротуаров возле их домов.

О том, как КАМАЗ не смог проглотить МАЗ

Стоит упомянуть объединение КАМАЗа и МАЗа, настоящая эпопея. Впервые тему объединения двух предприятий озвучил генеральный директор КАМАЗа Сергей Когогин в декабре 2010 года. Тогда этот вопрос обсуждался на более высоком уровне.Вначале белорусская сторона приняла предложение об объединении. Состоялись переговоры главы Ростехнологий Сергея Чемезова с вице-премьером Беларуси Владимиром Семашко. Тогда же упоминалось вероятное название будущего холдинга «Росбелавто».

Российский план консолидации предполагал допэмиссию автомобилей КАМАЗ, после чего властям Беларуси (МАЗ — государственное предприятие) было предложено следующее: КАМАЗ становится 100% акционером МАЗа, а вместо него — Минску достается миноритарный пакет Челнинского завода, но не более 25%.

Но в октябре 2013 года стало ясно, что консолидации белорусского ПАО «МАЗ» и российского ПАО «КАМАЗ» не будет. Президент Беларуси Лукашенко заявил, что объединение невыгодно МАЗу и даже может привести к уничтожению предприятия.

Визит делегации Республики Беларусь во главе с первым заместителем Премьер-Министра Владимиром Семашко, май 2013 г., КАМАЗ. Фото: kamaz.ru

2014-2015: частый визит и большие надежды

В октябре 2013 года состоялась встреча Посла Беларуси в России Игоря Петришенко и Президента Татарстана Рустама Минниханова.На встрече обсуждались вопросы экономического и гуманитарного сотрудничества и реализации двусторонних проектов, работы сборочных производств белорусской техники в регионе, доставки продуктов питания и легкового автотранспорта.

В ноябре 2014 г. Минск посетила делегация Татарстана во главе с министром промышленности Равилем Зариповым. Рабочий визит был организован в рамках реализации Соглашения о торгово-экономическом, научном и культурном сотрудничестве (по 1992).В «Белнефтехиме» прошли переговоры о развитии сотрудничества в нефтехимии. Делегация посетила ПАО «Белшина», ПАО «Нафтан» (поставляет российскую нефть в Беларусь) и ПАО «Могилвехимволокно».

Очередная встреча официальных лиц Татарстана и Беларуси в Казани прошла в июне 2015 года в Минпромторге Татарстана. Министр промышленности и торговли Равиль Зарипов провел переговоры с заместителем министра промышленности Беларуси Александром Огородниковым.Стороны обсудили сотрудничество в производственной сфере и определили двусторонний внешнеторговый оборот на уровне 1,1 миллиарда долларов.

В июле 2015 года Минск посетила министр труда, занятости и социальной защиты населения Татарстана Эльмира Зарипова. В Беларуси она встретилась с министром труда и социальных служб Марианной Щеткиной и другими сотрудниками белорусского истеблишмента. Функционеры рассказали о перспективах сотрудничества в социальной сфере.

Наконец, 29 октября 2015 года председатель Госсовета Татарстана Фарид Мухаметшин встретился с членами Комиссии Парламентского собрания Союза Беларуси и России по безопасности, обороне и предупреждению преступности.Мухаметшин отметил работу региона и Беларуси в сфере военно-оборонного комплекса и безопасности. Затем в Госсовете прошло заседание комиссии Парламентского собрания.

Андрей Кобяков исполняет обязанности Премьер-Министра Республики Беларусь с декабря 2014 года. Фото: prav.tatarstan.ru

Кто будет гостем?

Сейчас временно исполняющий обязанности Премьер-Министра Республики Беларусь Андрей Кобяков приехал в Татарстан на два дня. В рамках визита запланирована встреча Андрея Кобякова с Президентом Татарстана Рустамом Миннихановым.Стороны обсудят итоги и перспективы двустороннего сотрудничества. Также предполагается, что глава белорусского правительства посетит Минский транспортный завод — предприятие ЕлаЗ (Елабужский район), Особую экономическую зону «Алабуга» (Елабуга), ПАО «КАМАЗ» и ОАО «КИП Мастер» (Набережные Челны). В программу рабочего визита также входит посещение Центра медицинских наук / Эйдос, Регионального инженерного центра медицинских стимуляторов в Казани и детского технопарка «Кванториум» (Набережные Челны).

Андрей Кобяков исполняет обязанности Премьер-Министра Республики Беларусь с декабря 2014 года. Он родился в Москве, но почти всю свою жизнь прожил в Беларуси. Окончил Московский авиационный институт, Белорусский государственный экономический институт, Институт политологии и социального менеджмента. В 1983-1988 годах работал мастером, заместителем начальника цеха, заместителем начальника сборочного цеха промышленных предприятий Минска и Гомельской области.

С 1988 г. начал работать в горкоме, затем работал начальником отдела плановой экономики завода, а с 1992 г. — заместителем директора по экономике завода.

С 1995 г. его должности были близки к Администрации Президента Республики Беларусь: сначала он стал заместителем руководителя Контрольной службы Президента Республики Беларусь, а с 1992 г. — заместителем председателя Комитета государственного контроля. Беларуси. В 1998 году он стал председателем Комитета государственного контроля. В 2000 году Андрей Кобякин стал первым заместителем премьер-министра Беларуси, а с 2002 года — министром экономики Беларуси.

С 2003 по 2010 год — заместитель Премьер-Министра Беларуси, с 2010 года — заместитель главы Администрации Президента Беларуси.В 2011-2012 годах он стал послом Беларуси в России. В 2012 году он был назначен главой Администрации президента Беларуси и с 27 декабря является премьер-министром Беларуси.

Максим Матвеев

Номер ссылки

Товарооборот между Беларусью и Татарстаном

По данным www.belta.by, в 2015 году товарооборот между Беларусью и Татарстаном составил 878,4 млн долларов США (шестое место среди всех регионов России), что составляет 24 , Что на 8% меньше, чем в 2014 году.Непогашенный остаток отрицательный — 475,6 млн долларов США. Основная часть экспорта Беларуси — это поставки тракторов и автопоездов, сжиженного газа, деталей и комплектующих к автомобилям и тракторам, шинного корда, пластиковых контейнеров, воздушных или вакуумных насосов, транспортных средств и оборудования для подъема, перевалки, погрузки и разгрузки, черная металлическая конструкция. Беларусь импортирует сырую нефть, в том числе газовый конденсат, нефтепродукты, полимеры стирола, полимеры пропилена, ациклические спирты и их производные, полимеры этилена, столы, доски, столы для электрооборудования, шины, сжиженный газ.

Топ 10 вкусных белорусских блюд

Драники, традиционное белорусское блюдо

Белорусская кухня!

Сколько чувств вызывает эта фраза у каждого, кто хоть раз знал белорусские национальные блюда.

Сочная, аппетитная, сытная белорусская кухня, несомненно, понравится всем. Традиционно многие белорусские блюда готовят из картофеля, пожалуй, самого популярного овоща в стране.

Но помимо всем известных драников есть еще много невероятно вкусных блюд, которые обязательно стоит попробовать каждому, кто ступил на землю нашей гостеприимной родины.

В этой статье мы расскажем вам о десяти отличных блюдах, которые вам действительно захочется попробовать!

Журек

Очень интересный и необычный суп, который ведет свою историю со времен Мономаха. Одно из немногих белорусских блюд, в рецепте которого нет картофеля?

Секрет неповторимого вкуса супа в его закваске, приготовленной из овса и черного хлеба.Закваску нужно поставить в теплое место на 2-3 дня. Затем закваску процеживают и смешивают с жирным мясом, овощами и чесноком, после чего томить на огне. Попробовав этот уникальный суп, вам непременно захочется приготовить его самостоятельно, даже если вы не любите готовить.

Спланируйте поездку в Беларусь и попробуйте все лучшие блюда, которые она может предложить!

Клецкий

Клецкие в шутку называют белорусским фастфудом, и все благодаря их безоговорочной популярности и простоте приготовления. Традиционные клецки — это мучные шарики, быстро отваренные в кипящей воде или, по желанию, в молоке.

Со временем люди стали добавлять мясную начинку или даже использовать клецки для приготовления супов, но вкус от этого только выигрывает. Это блюдо популярно не только в Беларуси, но и во многих странах Восточной Европы.

Клецки можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной и жареным луком, а можно добавить немного жареного цыпленка и дополнить блюдо свежей зеленью с огорода.Приятного аппетита!

Читайте также: Топ-5 туристических достопримечательностей Беларуси

Тукмачи

Визитная карточка города Кобрина — тукмачи. Нечто подобное можно найти на территории всей страны, но только в Кобрине тукмачи готовят по старинному рецепту.

За рядовым названием скрывается обычная картофельная запеканка, но не все так просто. Главная особенность тукмачи — это предварительно обжаренный в свежем жире лук, который затем добавляют в запеканку во время или после приготовления.Эта ненавязчивая деталь придает блюду особый деревенский вкус. Подают тукмачи с соленым творогом и парным молоком.

Для приготовления тукмачи достаточно обжарить лук, а затем на этой же сковороде равномерно запечь отварное пюре (желательно в духовке или на гриле). Рецепт простой, но вкус все же удивляет своей универсальностью!

Галушки

Галушки — типичное крестьянское блюдо, которое тем не менее может стать не только отличным гарниром, но и полноценным блюдом на вашем столе.

Как только подают мягкие и нежные галушки: с мясно-чесночным соусом, со сгущенкой и топленым маслом, просто со сметаной и зеленью или в качестве закуски к супу с хлебом. В любом случае за их простым внешним видом скрывается незабываемый вкус, который проявляется по-разному (в зависимости от блюд, которыми их смакуют).

Приготовить это блюдо несложно, достаточно иметь в руках муку, яйца и масло, которые желательно покупать у щедрой бабушки в белорусской деревне.

Узнай 50 интересных фактов о Беларуси

Цибрики

Цибрики сложно назвать полноценным блюдом, но это хорошая закуска! Цибрики — это картофельные шарики с сырной начинкой, приготовленные на сковороде. Необычное блюдо особенно понравится любителям пива, ведь хрустящие цибрики с холодным пивом — лучшее сочетание для дружеской встречи.

Налистники

Налистники — популярные в Беларуси блины , сделанные из… пресного яичного жидкого теста.По внешнему виду налистники похожи на обычные оладьи, но это не совсем так: по сравнению с обычными оладьями налистники намного тоньше и используются больше для сервировки блюда, чем для формирования вкуса.

А что же в них такого особенного тогда ? Все дело в начинке! Сладкое варенье, вкусные грибы, ягоды с грядки, домашний творог с изюмом — это лишь некоторые варианты начинки. Но главный ингредиент — это любовь, с которой следует готовить это блюдо?

Также читайте: 10 лучших сувениров, которые можно купить в Беларуси

Сашни

Еще одна разновидность блюда из картофеля — сашни.Сашни — это небольшие картофельные котлеты с творожной начинкой. Для приготовления вам понадобится час свободного времени и ваш энтузиазм.

Необходимые ингредиенты: картофель, яйца, мука и творог. Начнем с картофеля: его нужно отварить, а затем размять до состояния пюре. Затем добавить в картофельную смесь муку и яйцо и тщательно перемешать. После того, как творог смешан с яйцом и укладывается на лепешки из картофеля (их нужно приготовить заранее :)), затем один корж накрывают другим, как котлету, и обжаривают с двух сторон до румяной корочки.

Результат — нежная картошка в сочетании с нежным творогом буквально тает во рту! Это блюдо особенно нравится детям.

Узнай, чем лучше заняться в Беларуси с детьми

Каравай

«Каравай, Каравай, выбирай, какой хочешь!» — это всем известная детская игра, с детства знакомая всем белорусам. Каравай для белорусской культуры — это не просто хлеб.

Это символ гостеприимства и уважения к тем людям, для которых испечен этот каравай. Буханка имеет насыщенный, очень мягкий вкус, что достигается за счет добавления большого количества яиц и молока. Еще одна особенность Каравая — его неповторимый внешний вид. И это не удивительно!

Ведь традиция дарить каравай молодожёнам еще сильна в Беларуси. Если вам дали каравай, вы должны отломить кусок, окунуть его в соль и попробовать.

Бабка

Одно из самых узнаваемых белорусских блюд (в частности, благодаря странному названию) — это картофельная бабка (что в переводе означает «старушка»). Блюдо, которое было на столе и крестьян, и князей. Короче, всем полюбился.

А что особенного в простой картофельной запеканке «бабка»? Секрет прост: чугунная сковорода, натуральные продукты и томление на огне делают свое дело! Нежный картофель с легкой корочкой в ​​сочетании с мясом и сметаной придется по вкусу даже тем, кто считает такие блюда «тяжелыми».”

Для варки достаточно натереть картофель на мелкой терке, смешать с мелко нарезанным луком, кусочками грудинки и солью, а затем запечь на сковороде под крышкой. Результат вас удивит!

Драники

Список был бы неполным, если бы не упомянули драники — самое известное белорусское блюдо. Многие ошибочно называют их просто картофельными оладьями, но это большое заблуждение. Классический рецепт предельно прост: из тертого картофеля (предварительно подсоленного) сделать небольшие «блины» и выложить на раскаленную железную сковороду с большим количеством масла.На первый взгляд ничего особенного, кроме вкуса!

Тонкие слегка хрустящие блины, несмотря на свою внешнюю миниатюрность, легко утолят голод. Их обычно подают со сметаной и зеленью.

Эти и многие другие блюда белорусской кухни можно попробовать в ресторанах, а потом отправиться на Августовский канал за новыми впечатлениями. Приятного аппетита!

Картофель на

подешевел в Молдове и Украине, а морковь в Белоруссии. Обзор рынка 36 неделя 2020 г.

Картофель

По данным East-Fruit, на этой неделе рынок картофеля ознаменовался снижением цен в Молдове и Украине, тогда как в других странах из-за регулярного мониторинга проекта продавцы практически не пересматривали уровни цен.

Итак, Молдова К концу недели картофель подешевел в среднем до 0,18 доллара за кг на фоне роста предложения этого продукта. Тем не менее, спрос на качественный картофель на молдавском рынке все еще оставался высоким, и в этом случае цены все еще составляли 0,24 доллара за кг.

IN Украина средняя цена также немного снизилась до 0,22 долл. США / кг, хотя общая рыночная ситуация мало изменилась: фермеры сообщили о продолжающейся уборочной кампании и относительно стабильном спросе на их продукцию.При этом цены на качественный картофель в Украине, как и прежде, доходили до 0,25 доллара за кг, а продукты качества ниже среднего предлагались от 0,20 доллара за кг.

Между тем, в Польша все еще предлагалось самого дешевого картофеля в регионе мониторинга East-Fruit, хотя фермеру даже удалось немного поднять минимальный ценовой диапазон по сравнению с предыдущей неделей. На конец отчетного периода картофель можно было купить на польском рынке по цене 0,07-0,13 доллара / кг.

Цены на картофель также выросли в Таджикистане , достигнув $ 0,21-0,24 / кг. В из России фермеры предпочли пока не пересматривать установленные уровни цен и отправили свою продукцию, как и на прошлой неделе, по $ 0,12-0,20 / кг. Аналогичной политики придерживались участники рынка в Беларусь и Грузия : 0,15–0,21 долл. / Кг и 0,16–0,28 долл. / Кг соответственно.

Морковь

Наиболее активные темпы пересмотра цен на морковь на этой неделе были зафиксированы в Беларуси, где они упали вдвое.Немного подешевела также морковь в России и Таджикистане, а в Польше, наоборот, цены немного выросли.

Так, в Беларуси всего за неделю морковь успела подешеветь на 44-50% за счет стремительного роста поставок продукции от местных фермеров. В результате цены упали до самого низкого уровня во всей европейской части региона мониторинга проекта (0,13-0,19 долл. США / кг). Морковь была дешевле только в Таджикистане , где ее можно было купить по 0 долларов.12-0,15 / кг.

Цены на морковь также снизились в России , хотя здесь темп удешевления продукции был менее значительным. В условиях активной уборочной кампании местным фермерам пришлось снизить цены на 12-15% до 0,16-0,23 доллара за кг.

Между тем у продавцов моркови Польша наоборот, нам удалось немного поднять цены до $ 0,21-0,37 / кг, тогда как в других странах ситуация на рынке мало изменилась за текущую неделю.В Украина снизилась только минимальная цена на некачественную продукцию, а общий ценовой диапазон на конец недели составил 0,14-0,25 $ / кг.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *