Сколько нужно картофеля для посадки на 1 гектар: Норма высева картофеля

Содержание

Расчет нормы высева картофеля

Самое важное в посадке картофеля – это соблюдение ранних сроков высева. Соблюдение сроков способствует формированию мощной корневой системы и хорошо развитой ботве, что неизменно приведет к высокому урожаю.

Хорошо развитым растениям свойственно быстрое образование клубней и достижение полной зрелости. Это — неотъемлемый фактор раннего сбора урожая при минимальных потерях, сопровождающие позднюю уборку.

Содержание:

Картофель, как ценный продукт питания, занимает главенствующее место среди сельскохозяйственных культур. Ни один стол не обходится без его присутствия, как в самостоятельном виде: печеный, вареный, жареный картофель; так и в качестве компонента основного и вспомогательного, для приготовления гарниров, салатов и супов.

Принципы отбора посадочного материала

Основным принципом посадки культуры, служит правильный расчет нормы высева картофеля. Современный дачник, оснащенный различными видами инновационной техники, зачастую не может произвести правильный расчет необходимого для посадки материала. Тщательность отбора материала для посадки состоит из нескольких пунктов:

  1. Использование неповрежденных ровных и здоровых клубней для получения семенного материала.
  2. Сортировка посадочного материала на крупную, среднюю и мелкую фракцию*.
  3. Произведение расчета норм высева картофеля.

Примечание: * при сортировке картофеля по размеру следует помнить, что количество посадочного материала прямо пропорционально величине клубня.

Принципы расчета норм посадочного материала

В качестве примера рассчитаем норму высева картофеля на одной сотке земли или на ста квадратных метрах:

  • размер прямоугольного участка составляет: 12.5м в длину и 8м в ширину;
  • грядки размещаются в направлении с юга на север;
  • участок содержит 10 рядов; расстояние между рядами — 80 см;  длина каждой грядки — 125 м;
  • при высадке расстояние между клубнями составляет 10 см друг от друга;
  • каждый клубень должен весить в среднем 200-300 г и содержать не менее 5 глазков.

Производим подсчеты:

  1. длина ряда (125 см), умноженная на 10 посадочных рядов, получится 1250 шт.;
  2. 1250 шт. нужно разделить на 5 глазков, в результате получаем 250 клубней.

Вывод: для одной сотки земли нормой высева картофеля является количество — 250 клубней.

Расчеты норм высева картофеля на больших посевных площадях проводится аналогичным способом. Для расчета планируемой урожайности количество высаженных семенных клубней на площади 1 га умножается на средний вес картофеля.

Пример: средний вес посадочного клубня составляет приблизительно 60 г или 0.06 кг. На один гектар площади высеивается 65 тыс. клубней. Планируемая урожайность с 1 га составит: 65 000 х 0.06 = 3.9 тонны с одного гектара.

Для расчета оптимальных норм и количества предполагаемого урожая многие аграрии пользуются специальными сводными таблицами. Таблицы составлены сельскохозяйственными службами. В них рассчитываются не только нормы и планируемая урожайность в зависимости от высаженных сортов, но также составлены прогнозы рыночной стоимости готового урожая относительно стоимости семенного материала.

Принципы определения густоты посадки

Когда растения, высаженные на определенной площади, получают в достаточной мере влагу и питание, образовывают мощную корневую систему и листовой покров, полноценно используют солнечную энергию, то это называется оптимальной густотой посадки растения.

При посадке картофеля учитывают плодородие почв. Чем выше показатель плодородия – тем больше картофельных клубней можно высадить на участке. Следовательно, за счет дополнительных посадок картофельной культуры существует возможность получения большего урожая.

Существуют нормы оптимальной густоты посадки на 1 гектар в зависимости от региона:

  • Северный и Северо-Западный районы – от 50 до 55 тыс. кустов;
  • Центральный и Южный районы – в зависимости от слагаемых почв: на супесчаных и песчаных почвах около 45 тыс. кустов, на суглинистых  до 55 тыс. кустов.

Принципы определения сроков посадки

Прорастание клубней картофеля начинается при температуре почвы на глубине 10 см, всего +3+5С. В активную фазу процесс входит при оптимальном режиме почвенной температуры +6+8С. Такая температура в весенний период достигается в течение недели.

При ранних сроках посадки возможно увеличение урожайности картофеля до 30% по сравнению с поздней посадкой.

В качестве заключения:

  1. Очень важно определить время начала работ по посадке картофельной культуры и сортовую очередность высева.
  2. При возделывании картофеля механизированным методом учитывается, как оптимальная температура, так и пахотная спелость почвы.
  3. Раннеспелые, среднеранние и среднеспелые сорта высаживаются в первую очередь. Желательно проводить посадку пророщенными клубнями.
  4. Сортовой картофель производственного назначения высаживается в последнюю очередь.

Сколько картофеля на сотку

Расчет нормы высева картофеля

​Похожие статьи​

​У нас картофель по 2 руб/кг, значит с «сотки» — 50 кг! Секрет прост — нахрена копаться самому на этих сотках, когда можно пойти на рынок и за «сотку» купить!​

​10 л ведро — около 8 кг.

Принципы отбора посадочного материала

​Если посадочный картофель, размером с грецкий орех, бросать в ямку по 3 штуки-​

  1. ​Во всех  регионах, где выращивается картофель и в начальный период вегетации не хватает влаги, а в почве имеется влагоудерживающий комплекс (достаточное количество гумуса и органических удобрений), желательно делать с осени так называемые влагозарядковые поливы с нормой полива 4−7 куб. м на сотку земли. Если это удастся сделать, то все ранние сорта картофеля в следующем году дадут удовлетворительный урожай даже тогда, когда будет засуха. Разумеется, все это относится к ровным участкам земли.​
  2. ​Соответственно, чтобы засадить десять соток, необходимо заготовить для посадки в следующем году 2500 клубней.​
  3. ​на протяжении 8 дней​

​При отборе клубней для последующей посадки всегда помните, что лучше отбирать клубни покрупнее, так как рациональнее сажать части от крупных (здоровых) клубней, чем целые мелкие клубни такого же веса. Урожайность будет всегда  большей. А происходит это потому, что части крупных клубней всегда обладают более высоким биологическим потенциалом (к тому же добавляются раневые реакции от резания клубней), чем мелкие, хотя они тоже здоровые клубни.​

Принципы расчета норм посадочного материала

​В пахотном слое должно содержаться не менее 2−2,5% гумуса.​

  • ​Просчитайте количество картофелин на 1 кв. м​
  • ​Расчеты норм высева картофеля на больших посевных площадях проводится аналогичным способом. Для расчета планируемой урожайности количество высаженных семенных клубней на площади 1 га умножается на средний вес картофеля.​
  • ​Самое важное в посадке картофеля — это соблюдение ранних сроков высева. Соблюдение сроков способствует формированию мощной корневой системы и хорошо развитой ботве, что неизменно приведет к высокому урожаю.​
  • ​Не знаю сколько, не взвешивали, но эксперементального участка снимали ведро крупной картошки. Но сажали ее по технологии: в ямку навоз, удобрение 3 видов, и обработка весь сезон.
  • ​при посадке 3 т на га можно собрать 400-500 ц/га.​

​то ведер 7-8 ; десятилитровых.​

  1. ​Когда же есть возможность и потребность, то поливы картофеля необходимо делать и во время вегетации, особенно в период бутонизации, когда уже сформировались в гребнях маленькие клубни. Для начала необходимо разрыть гребень сбоку в одном месте (0,3−0,5 м по длине гребня) и убедиться, что клубни уже образовались. С этого момента действует очень четкая закономерность: чем больше воды, тем больше урожай клубней.​
  2. ​Как только картофель начинает пробиваться из земли в некоторых местах, делаем довсходовое окучивание: делаются гребни по ходу рядов высотой​

​следующим образом. На дно ящиков, если они со щелями, ложится картон, потом слой плодородной почвы или  смеси почвы с перегноем, или же смеси торфа с перегноем, в любом случае толщиной 3−4 см. Потом на эту подстилку раскладываются высушенные (3 дня) части клубней с ростками, ростками вверх. Куски клубней ложатся так, чтобы между ними были небольшие промежутки (1 −2 см.).​

​Отобранные на семена клубни картофеля озеленяют в светлом месте. При этом необходимо следить, чтобы на клубни не падали прямые солнечные лучи.​

​Обязательно надо чередовать культуры с таким расчетом, чтобы картофель возвращался на прежнее место не ранее чем через 3−4 года​

​Это зависит от того, как будете сажать: http://lilygold.ru/view_post.php?id=94​

Принципы определения густоты посадки

​Пример: средний вес посадочного клубня составляет приблизительно 60 г или 0.06 кг. На один гектар площади высеивается 65 тыс. клубней. Планируемая урожайность с 1 га составит: 65 000 х 0.06 = 3.9 тонны с одного гектара.​

​Хорошо развитым растениям свойственно быстрое образование клубней и достижение полной зрелости. Это — неотъемлемый фактор раннего сбора урожая при минимальных потерях, сопровождающие позднюю уборку.​

​обваливайте посадочный картофель в золе и урожай будет прекрасный. Мы не считаем сколько кг с сотки, так как урожай мешками собираем.​

  • ​т. е. коэффициент размножения 1:13 или 1:17.​
  • ​Восемь мешков.​

Принципы определения сроков посадки

​Если нет достаточного количества дождевой влаги приходится поливать, то необходимо стремиться выполнить одно важное наставление; лить воду на землю так, чтобы неразрушать структуру почвы и стараться, чтобы вода как можно меньше попадала на листья и стебли растений.​

​7−10 см​

​Сверху эти куски клубней с ростками засыпаются тем же субстратом, что ложился на дно ящика, например, смесью почвы с перегноем. Потом все поливается водой комнатной температуры до полного увлажнения, и ящики помещаются в помещение с температурой 12−15 градусов тепла. Через 8 дней рассада готова. Во дворе все аккуратно высыпается из ящиков, рассада выбирается из субстрата в ведра или корзины и сажается в почву на участке для выращивания нового картофеля. Таким образом, от дня начала проращивания до дня посадки рассады проходит 41 день: 30 дней  — проращивание, 3 дня  — сушка частей клубней после резания, 8 дней — влажное доращивание.

  1. ​Озеленение лучше всего проводить в тени деревьев, под различными навесами, с северной стороны строений (до возможных заморозков).​
  2. ​.​
  3. ​По норме на посадку картофеля надо 30 кг на сотку ( почти 4 10-ти литровых ведра) , на практике в основном уходит 3 ведра, т. е. 24 кг. Конечно можно и сосчитать поштучно, если знать площадь посадки. Для нормального развития одного растения требуется площадь 30 на 70 см. Исходя из этого и рассчитывать. Но для семенных посевов норму высадки картофеля увеличивают на 30 %. Удачи!​
  4. ​Для расчета оптимальных норм и количества предполагаемого урожая многие аграрии пользуются специальными сводными таблицами. Таблицы составлены сельскохозяйственными службами. В них рассчитываются не только нормы и планируемая урожайность в зависимости от высаженных сортов, но также составлены прогнозы рыночной стоимости готового урожая относительно стоимости семенного материала.​

OgorodSadovod.com

А сколько кг картофеля выходит на одну сотку, сколько покупать на посадку?

Ёжик

​Картофель, как ценный продукт питания, занимает главенствующее место среди сельскохозяйственных культур. Ни один стол не обходится без его присутствия, как в самостоятельном виде: печеный, вареный, жареный картофель; так и в качестве компонента основного и вспомогательного, для приготовления гарниров, салатов и супов.​

Джек Воробей

​Есть технология выращивания 1000 кг с сотки.​

Леля Казанова

​соответственно, чтобы получить 6 мешков по 50 кг (или 300 кг) , с учетом соблюдения технологии, нужно посадить как минимум 20 кг картофеля или 2,5 ведра. причем семенной картофель должен быть высоких репродукций (не ниже элиты) и здоровый.​

Алекс

​Никто Вам не ответит в кг — неизвестен средний вес семенных клубней и схема посадки.

Считайте сами: Общую площадь разделить на площадь питания одного растения и умножить на средний вес клубня.​
​Необходимо помнить, что чем больше воды попадает на растения картофеля, тем большая вероятность того, что может развиться очень опасная болезнь картофеля — фитофтороз.​

людмила краевая

​. При этом появившиеся растения полностью накрываются землей. Довсходовое окучивание имеет свои преимущества. Перечислим 10 положительных факторов, благотворно влияющих на рост картофеля при таком окучивании:​

​Лучше сажать картофель очень рано. К примеру, для условий Житомирской области это конец марта — начало апреля. Как только температура почвы​​Во всех регионах, где в хранилищах при зимнем хранении возможно наличие сыростивыше допустимой, необходимо семенные клубни обсыпать (перед заносом на хранение) тонким слоем мела. Дальше клубни помещаются в хранилище до весны.​​Урожайность клубней картофеля за счет удобрений можно поднять так же, как и за счет проращивания картофеля,​

​<Предыдущая статья​

​Когда растения, высаженные на определенной площади, получают в достаточной мере влагу и питание, образовывают мощную корневую систему и листовой покров, полноценно используют солнечную энергию, то это называется оптимальной густотой посадки растения.​Основным принципом посадки культуры, служит правильный расчет нормы высева картофеля. Современный дачник, оснащенный различными видами инновационной техники, зачастую не может произвести правильный расчет необходимого для посадки материала. Тщательность отбора материала для посадки состоит из нескольких пунктов:​​Я особо не утруждаюсь, но 10 мешков (500 кг) получается.​

​Все зависит от сорта и агротехники, один мой знакомый (правда посадочные траншеи он начинает готовить с ранней осени) собирает с трех кустов 2 ведра картошки, так вот ему надо на 6 мешков -120 картофелин.​

​На одну сотку уходит 1 — 1,5 ведра, в одном ведре примерно 8 — 8,5кг картошки.​​Если применить описанную выше технологию, особенно раннюю посадку картофеля, толичинок колорадского жука на листьях картофеля до цветения, как правило, не бывает, а взрослых жуков необходимо собирать вручную и уничтожать. Когда же личинки появятся уже после цветения, необходимо принимать решение, чем их уничтожать. Рекомендуется все среднеспелые и поздние сорта картофеля обрабатывать современными эффективными средствами (Ратибор, Конфидор, Актара и др.), так как они почти безвредны для здоровья человека. Но такую обработку необходимо применять не позже, как за 20−30 дней до уборки клубней картофеля для продовольственных целей. Поэтому на очень ранних сортах, по возможности, желательно обойтись без химобработок.​

​1. происходит рыхление почвы вблизи растений, улучшается доступ кислорода ккорням;​

​превысит +2 градуса​​Семенные клубни после зимнего хранения перед проращиванием, то есть​

Подготовка почвы

​на 40−50%​

​24 комментария​

​При посадке картофеля учитывают плодородие почв. Чем выше показатель плодородия — тем больше картофельных клубней можно высадить на участке. Следовательно, за счет дополнительных посадок картофельной культуры существует возможность получения большего урожая.​

​Использование неповрежденных ровных и здоровых клубней для получения семенного материала.​Важно методом проб и ошибок отобрать сорта, подходящие для вашей земли.​

Как удобрять картофель

​А как сажают «колхозники» — ведро на сотку с сотки 3 мешка товарной картошки, значит нужно 2 ведра посадочного материала и 2 сотки земли. (но имеется ввиду посадку производить не резанной картошкой а хорошим семенным материалом).​​все зависит от размера посадочного материала и схемы посадки. Вы ведь примерно знаете на каком расстоянии у вас будут бороздки и через какое расстояние будете клубни расскладывать. Прикинте (можно на бумаге нарисовать) сколько посадочных борозд получится на вашей площади, сколько картох на одну борозду уйдет., перемножите—будет общее колличетво в штуках и если знаете средний вес клубня будете знать сколько всего кг надо, ну и в запас еще ведро накиньте.​​Полностью устойчивых к заболеванию фитофторозом сортов картофеля практически нет. Эта болезнь наносит очень большой материальный ущерб картофелеводству — значительно понижает урожайность. А в случаях поздней посадки картофеля и при раннем развитии фитофтороза урожая, практически, можно и не иметь. Предложенная здесь методика выращивания картофеля, кроме всего иного, повышает устойчивость растений к болезни за счет меньшей густоты стояния стеблей и быстрого развития и созревания растений. Другими словами, ко времени массового развития фитофтороза картофель, посаженный по этой технологии, фактически уже созревает.​

​2. гибнут сорные растения в фазе белых нитей;​

​и наметится тенденция повышения температуры, можно сажать.​

​за 40 дней до посадки​

ЭМ-препараты.

​. Картофель— это растение, которое постоянно требует определенного количества удобрений в период вегетации. Наилучшим образом эту потребность можно удовлетворить, если применять одновременно и органические и минеральные удобрения.​

​Следующая статья>​​Существуют нормы оптимальной густоты посадки на 1 гектар в зависимости от региона:​

​Сортировка посадочного материала на крупную, среднюю и мелкую фракцию*.

​Картофель любит, когда его часто рыхлят, особенно, если почвы тяжелые.​

Семенной материал.

​У меня 1 сотка .Сажае ведро или чуть побольше. Собираем ведер 15, сажаем сорт «Невская»​​по 1 картошке в гнездо, сажаем 3 ведра на сотку. средний размер картошки (крупнее курин. яица)​

​О ранней копке картофеля на семена для посадки в следующем году уже говорилось. Все остальные клубни, которые предназначены для продовольственных целей, можно выкопать и позже, при полной биологической спелости, когда ботва уже отмирает естественным путем (делается желтой).​

​3. картофель получает первое окучивание, и уже хорошо видно, где  ряды, а где междурядья;​

​Очень ранняя посадка позволяет рационально использовать зимние запасы влаги. Бывает, что участок покрывается снегом, бывают гололед и заморозки. Это не страшно. Опыт показывает: когда после посадки картофеля выпадает снег, урожайность значительно увеличивается. Во время таяния снега в почву поступает биологически активная вода. А это положительно влияет на урожай. При этом бурно растут корни, особенно когда температура почвы поднимается от +2 до+11 градусов. Но все-таки здесь следует сделать предостережение. Если почва, где планируется посадка картофеля, содержит мало органики, то при весенних заморозках она может промерзнуть на большую глубину и при этом погибает посадочный материал. Поэтому в таких случаях необходимо ждать, когда почва на глубине 15 см прогреется до +5 … +8 градусов.​

Озеленение картофеля

​, нужно обработать водным раствором двух веществ, а именно:​

​Эти виды удобрений дополняют друг друга, так как минеральные удобрения потребляются растениями в первый период своего роста, а органические позже, потому что им еще необходимо минерализоваться.​

Хранение картофеля

​»В воскресенье на базарной площади городской палач отрубит носы и уши врагам картофеля.»​

Обработка картофеля

​Северный и Северо-Западный районы — от 50 до 55 тыс. кустов;​​Произведение расчета норм высева картофеля.​Здесь почитайте​​При традиционном способе посадки на сотку требуется 30 кг картофеля, так что на 30 соток вам надо около 900 кг, т. е. 18 мешков по 50 кг. Как-то так…​​при стандартной схеме посадки (междурядья 70 см, между растениями 30 см) , на одну сотку нужно 190 клубней, а на 10 соток соответственно 1900 клубней. средний посадочный клубень имеет массу 45-60 г, выходит порядка 100-104 кг. это конечно в оптимуме.​

​Перед уборкой ботва полностью скаживается и удаляется.​

​4. всходящий картофель предохраняется от заморозков, если таковые могут быть;​

​Ростки с кусочками клубней картофеля​

Проращивание картофеля

​борной кислоты (буры) и медного купороса​​Органоминеральная система удобрения картофеля действует безотказно на любом участке. И, по существу, нет таких участков земли, где совсем не требовалось бы внесения каких-либо удобрений.​​Не пугайтесь — это указ не современный, ему уже много лет. В свое время его издал​

Клубни надо резать

​Центральный и Южный районы — в зависимости от слагаемых почв: на супесчаных и песчаных почвах около 45 тыс. кустов, на суглинистых до 55 тыс. кустов.​

Можно и не резать— второй способ

​Примечание: * при сортировке картофеля по размеру следует помнить, что количество посадочного материала прямо пропорционально величине клубня.​

Влажное доращивание картофеля

​http://www.okartofele.ru/tonna-kartofelya-s-sotki/​​может вёдер?​​Мы садим 22 ведра на 6-7 соток. Считайте сколько на 15 будет.​

​Как уже было сказано выше, посадка проращенного картофеля ростками с частями клубней приводит к тому, что все сорта (ранние, среднеспелые и поздние) заканчивают накопление полного урожая на 10−20 дней раньше, чем при посадке целыми  клубнями.​

Когда сажать картофель

​5. если достаточно тепло и колорадский жук вылез из земли, он уже не сможет отложить свои яйца на всходящих растениях, так как их нет на поверхности;​​высаживаются на глубину 7 см на расстоянии 10 см один от другого​​.​

​Неорганических удобрений необходимо внести 50% фосфорных и 50% калийных, согласно инструкций на пакетах. Также внесите органику: полуперепревший навоз или зрелый (старый) компост из расчета — 400−500 кг/100 м² (на сотку) вносят только осенью под зяблевую вспашку​

Как сажать картофель

​король Фридрих-Вильгельм I​​Прорастание клубней картофеля начинается при температуре почвы на глубине 10 см, всего +3+5С. В активную фазу процесс входит при оптимальном режиме почвенной температуры +6+8С. Такая температура в весенний период достигается в течение недели.​​В качестве примера рассчитаем норму высева картофеля на одной сотке земли или на ста квадратных метрах:​​h ttp://www.okartofele.ru/tonna-kartofelya-s-sotki/​​На одну сотку от 650 до 1000 картофелин, в мешках сами подсчитаете. 1000 — не шутка, так голландцы сажают — практически через 10 см.​

​Какой сорт для Сибири не знаю, но на сотку надо 2 ведра семенной (не крупной )картошки.​

​Повышение дозы удобрений (в разумных пределах и в пределах инструкций), а также наличие достаточного количества влаги и тепла в почве могут ускорить созревание клубней даже на 30 дней. Поэтому картофелеводы должны быть готовы для копания всего картофеля в довольно ранние сроки. Следует помнить, что затяжка уборки клубней приводит к заражению их различными болезнями в земле, в первую очередь, фитофторозом и ризоктониозом (черная парша клубней), повреждению клубней проволочниками и грызунами.​

Расчет нужного количества клубней

​6. если все же колорадский жук отложил яйца, то они гибнут от контакта с землей;​

​,​

​При этом борной кислоты (буры) берется 100 г на 10 л воды, то есть раствор имеет концентрацию 1 %, а медного купороса  — 20 г на 10 л воды (концентрация раствора 0,2%). Химикаты высыпаются в ведро с водой, которая должна иметь комнатную температуру, и хорошо размешиваются.​

​Перед посадкой в землю пророщенный картофель замачивают в рабочем растворе ЭМ-препарата концентрации 1:1000. Для приготовления рабочего раствора берут теплую нехлорированную воду и немного питательной среды. Эту несложную операцию проделывают в любой нержавеющей емкости. Клубни держат в растворе полчаса. Семенной картофель обрабатывают партиями, не давая клубням просохнуть, а затем их высаживают в подготовленные грядки.​

​. Сейчас он уже не актуален, потому что вряд ли кого-то в наше время нужно принуждать сажать картофель.​

Окучивание картофеля

​При ранних сроках посадки возможно увеличение урожайности картофеля до 30% по сравнению с поздней посадкой.​​размер прямоугольного участка составляет: 12.5м в длину и 8м в ширину;​​[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]​

​15 мешков.​

​2 ведра на сотку​

​Благодаря использованию этой методики клубни растут очень крупные: одна из причин в том, что их относительно мало на каждом стебле (обычно 1 −5, бывает 6 или 7, иногда до 10). А за счет того, что их мало и постоянно проходит процесс оздоровления (при резании семенных проращенных клубней), они вырастают большие и очень большие, весом до 1,6 кг. А высокую урожайность можно определить весами, взвесив клубни с единицы площади.

​7. слой почвы над стеблями давит на стебли, и они потом получаются более толстыми;​

​Расстояние между рядами 80 см​

​Ящики еще перед приготовлением раствора выносятся во двор и расставляются на земле в один слой. Дальше прямо в ящиках распылителем обрабатываются клубни  до полного их смачивания с одной стороны. Потом дается возможность клубням и ящикам просохнуть. После этого клубни переворачивают и обрабатывают этим же раствором с другой стороны. И — снова просушка.​

​Наличие ЭМ-компоста упрощает задачу выращивания рекордного урожая​

​Хотя… при​

​В качестве заключения:​

​грядки размещаются в направлении с юга на север;​

Второе окучивание

​h ttp://[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]​​Способов посадки картофеля великое множество. И с каждым сезоном их число только увеличивается. В разных регионах люди находят свои, оптимальные способы. Кроме традиционных способов «под лопату» существует много механизированных, на которых мы останавливаться не будем. Итак, главный вопрос огородника: «Как правильно сажать картошку? «Ответ остряка-юмориста: «А вы спросите у неё самой! «Между прочим, он (юморист) недалеко ушёл от истины. Ведь, по большому счёту, картошка, да и любое растение, растёт само по себе, а человек лишь наблюдает за ростом, делает выводы и в дальнейшем старается не мешать ему расти, помогая удобрениями, поливом и механической обработкой почвы. Из всего многообразия способов посадки рассмотрим самые распространённые:​​Я сажу адретту, всегда неплохой урожай. А объем семенного материала сильно зависит от размера клубней.​

Сорняки

​Таким способом, можно получить с одного квадратного метра 8−9 кг.​

Полив картофеля

​8. питательные вещества, которые есть в почве, из междурядий передвигаются ближе к растениям, что ускоряет их развитие;​

​. Между частями клубней можно вносить удобрение: суперфосфат, калимагнезию, карбамид, золу (деревесную, из соломы, сорняков), птичий помет или биогумус. Все это в определенных количествах необходимо перемешать и заглубить в землю так, чтобы не было  контакта между посадочным материалом и удобрением (с биогумусом контакт может быть).​

​Если нет никакого распылителя, можно произвести обработку с помощью веника.​

​. В посадочную лунку бросают горсть «спелого» ЭМ-компоста и горсть земли. Затем подготовленные клубни кладут на «питательную подушку» и закапывают.​

Колорадский жук

​выращивании картофеля​

Фитофтороз

​Очень важно определить время начала работ по посадке картофельной культуры и сортовую очередность высева.​

Урожай картофеля

​участок содержит 10 рядов; расстояние между рядами — 80 см; длина каждой грядки — 125 м;​

​http://chel-potatoes.ru/content/view/190/25/​

​- квадратно-гнездовой;​

​в обычном сахарном полипропиленовом мешке 40 кг или 5 ведер, но не надо забывать о том, что при домашней посадке будут отходы — резаная, подпорченная, мелкая. При хорошем уходе и хорошем сорте можно попробовать получить 8 ведер с одного посаженного, но в реале все равно из-за выбраковки мешка не наберешь. Не знаю, какой у вас регион, а у нас нужно сажать ранние сорта для того, чтобы успеть использовать по максимуму накопившуюся влагу. Например, мне нравится сорт Беллароза — и клубни красивые, и мелочи не очень много, и на вкус хороша, ранняя, не очень поражается вредителями. За сезон, если нет дождей, пару раз нужно полить и хотя бы 2-3 раза прополоть, хорошо бы в удобренную землю сажать. Мы сажаем с15 марта по 15 апреля — когда какая весна, убирать нужно уже в начале июля, максимум конец июля, но чревато прорастанием второй раз, от жары может в земле испечься (прошлым летом говорили, что у нас до 65 градусов земля днем нагревалась) . После выбраковки получался урожай 1 к 4, т. е для 6 мешков урожая я бы посадила 7 ведер, чтоб наверняка​

​Естественно, у того, кому удастся получить такой урожай хотя бы однажды, появится желание заниматься выращиванием картофеля всю жизнь.​​9. гребни прогреваются лучше, чем ровная почва, что также ускоряет развитие растений;​​Вообще можно четко сформулировать закономерность, которая существует для ширины междурядий: там, где более прохладно, больше пасмурных дней и больше осадков, ширина междурядий должна быть побольше, но не более 100 см; соответственно там, где более жарко, больше солнечных дней и меньше осадков, ширина междурядий должна быть поменьше, приблизительно 60 см.

​Как уже было сказано, за 40 дней до посадки картофеля,​

​Появившиеся дружные всходы обрабатывают ЭМ-раствором. В следующий раз препарат применяют в период бутонизации, далее — в период цветения. Перед каждым окучиванием нелишне опрыскать ЭМ-раствором почву и листья.​

​ — почти все наши огородники работают порой с утра до вечера, тратят при этом немалые суммы на приобретение удобрений и химикатов, а результат получают довольно-таки посредственный.​

​При возделывании картофеля механизированным методом учитывается, как оптимальная температура, так и пахотная спелость почвы.​

pro444.ru

картофель….сколько нужно картофеля чтобы засадить 15 сток огорода ???

Андрей

​при высадке расстояние между клубнями составляет 10 см друг от друга;​

Лидия

​h ttp://chel-potatoes.ru/content/view/190/25/​
​- шахматный;​

анатолий яковлев

​Средний урожай 1 к 5. так что из ведра мешок получается​

Polina Shubina

​Более подробные сведения Вы можете получить в разделах «Все курсы» и «Полезности», в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.​

Маша

​10. больше образуется так называемых столонов (подземных стеблей), на концах которых первоначально появляются небольшие клубни.​

Ирина Шабалина

​Расстояние между растениями в рядах (при посадке картофеля частями клубней с ростками), должно быть 8−15 см и зависеть от  кусков клубней: чем больше куски клубней, тем больше расстояние и, наоборот  — чем меньше куски клубней, тем меньше расстояние.​

Лидия Прокопенко

​после обработки и просушивания​

Костенко Сергей

​Применение ЭМ-технологии ускоряет все процессы, поэтому растения зацветут на 1,5 −2 недели раньше обычного. Толстые стебли и густая ботва становятся не по «зубам» колорадскому жуку, и он не может причинить особого вреда. Выращенный по ЭМ-технологии картофель великолепно хранится до следующего урожая, не подвергаясь порче.

Катя Рачук

​В то время как нормальным считается​

Сколько семенного картофеля необходимо для посадки на 10 сотках земли и какой сорт лучше для Сибири

Иван Большаков

​Раннеспелые, среднеранние и среднеспелые сорта высаживаются в первую очередь. Желательно проводить посадку пророщенными клубнями.​

Сергей

​каждый клубень должен весить в среднем 200-300 г и содержать не менее 5 глазков.​

Diам

​35-40 ведер с сотки. специально считали. Если в ведре 8 кг- то получается 280-320кг с сотки. Но это не предел . постоянно веду селекцию.​

сколько ведер картошки посадить, чтобы выход был 5-6 мешков? (примерно)

МИЛГА МИЛГА

​- по Митлайдеру. При квадратно-гнездовом способе посадки расстояние между рядками 70см, а в ряду между лунками 50см. Это примерно. Эти расстояния можно уменьшать или увеличивать в зависимости от наличия свободного места, количества посадочного материала и, главное, от величины «раскидистости» взрослой ботвы.

Крабочка

​При хорошем уходе и семенном материале двух ведер с лихвой хватит.​

Николай Цупрунов

​Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:​

руслан

​Как только растения пробивают гребни и достигают высоты приблизительно 10 см, их снова окучивают, точнее, снова полностью засыпают землей, с таким расчетом, чтобы высота гребней была​

Сергей Баруздин

​Сделаем расчет для площади в одну сотку земли (100 кв. м.). Допустим, участок у нас прямоугольный 12,5м х 8м. Ряды разместим с юга на север, расстояние между рядами 80 см. Поскольку ширина участка с востока на запад 8 метров, то на нем можно разместить 10 рядов с юга на север (8м : 0,8м = 10). Общая длина всех рядов будет составлять 125 м.​

Klara

​ящики заносятся в теплое (12−15 градусов) и светлое помещение (это не должно быть жилое помещение), и здесь клубни проращиваются 30 дней. Желательно каждые 2−3 дня клубни опрыскивать водой комнатной температуры, а через 15 дней ящики поменять местами: те, что были вверху, поставить вниз, и наоборот— те, что были внизу, поставить наверх один над другим. Как только пройдет 30 дней, клубни режут, просушивают и сажают в землю частями с ростками,​

Александр Иванов

​Основная причина плохого урожая— использование вырожденного семенного материала.​
​урожайность картофеля​
​Сортовой картофель производственного назначения высаживается в последнюю очередь.​
​Производим подсчеты:​

Сергей

​главное -чернозём!​
​мы сажаем картошку размером в среднем с куриное яйцо — 1-3 шт в лунку — 4-5 рядов по 15 лунок=1 ведро объемом 8-9 литров с небольшой горкой ( см 50-60 расстояние) . При подсчете у меня получилось на сотку 5-7 ведер. Картошки в белом сахарном мешке 2 сетки по 20 кг, т. е 40 кг=5 ведер​

Надежда Юрченко

​Всё зависит от урожая, можно с ведра, посаженной, набрать 2 мешка, либо вовсе ни чего. В среднем 1ведро/1мешок.​

сколько мешков картошки нужно на 30 соток

людмила краевая

​Вам понравилась статья? Поделитесь, буду весьма признателен:​

Валентина Тимофеева

​20−30 см​

Александр

​На каждый метр длины ряда необходимо десять частей клубней с ростками (при расстоянии между ростками 10 см). Значит, на всю длину общего ряда необходимо 125 х 10 шт. = 1250 шт. На здоровом клубне, как правило, бывает 5 или 6 глазков.​

анатолий яковлев

​После проращивания клубни картофеля полностью разрезаются на части с ростками. На каждой части клубня должен быть один росток, кое-где два или даже три (там, где ростки находятся очень близко  один от другого). Во время разрезания клубней нож должен постоянно, после каждого клубня, вмокаться в 0,1% раствор марганцовки. Дальше куски клубней кладутся на промокательную или фильтровальную бумагу для просушивания, которое продолжается три дня. При этом ежедневно порезанные части клубней переворачиваются.

какой есть…

​Если семенной материал некачественный, то уже никакие другие агротехнические мероприятия не помогут. Выход — почти в каждом городе есть магазины, фирмы, частные предприниматели, которые реализуют семенные клубни картофеля. Искать можно в Интернете или по объявлениям в газете. Нет у Вас — найдете в соседнем городе. Естественно, начать поиски семенного материала лучше всего ранней весной, потому что потом его может не оказаться. Потом можно несколько лет пользоваться, пока сорт не выродится. Вырожденный сорт дает большой разброс в размерах клубней при урожае. Семенной картофель дает урожай с одинаковым размером клубней.​
​400−500 кг с сотки, у нас собирают в основном не больше 100−200 кг, а то и меньше. Впрочем, и 500 кг — это не предел. Многие выращивают и 800 и 1000 кг с сотки, а отдельные умельцы — до 2000 кг.​
​ведра три на сотку надо. . картофель размером с куриное яйцо..​
​длина ряда (125 см), умноженная на 10 посадочных рядов, получится 1250 шт. ;​

МИЛГА МИЛГА

​мы вообще не сажаем, насмотрелись, как родители мучались ничего не имея с сотки, то жуки съедят, то поворует кто-нибудь.​


​у нас уходит 6 ведер примерно на 1,3 сотки, но между сортами я еще лук высаживаю. Родители у меня всегда оставляли 50 ведер картошки для посадки на семью из 5-6 человек. Урожая хватало на всю зиму, на новую посадку, а мелочевку скармливали свиньям, в совокупности огорода у них было соток 50, но кроме картошки сеяли кабачки, тыкву, лук-севок, фасоль, кукурузу, свеклу и морковь​
Светлана Ярковская

​чтото большинство мало пишут, при нормальной земле, уходе и хорошем урожае хватит полутора ведер.​

Сколько вы получаете картофеля с сотки и в чем ваш секрет?

76-98 лтд

​Также приглашаю добавиться в друзья в социальных сетях:​

АЛЛА

​(на юге меньше, на севере больше). При этом почву в междурядьях обрабатывают сапками, распашниками или плугами, распушивая ее на возможно большую глубину. Тут снова действуют все те же положительные факторы, что и при первом окучивании. Таким образом, в гребнях сможет разместиться весь урожай клубней. Изобретателем установлено, что клубни в гребнях образуются очень хорошо, даже тогда, когда гребни сухие, еще лучше, чем при сильно влажных гребнях. При чрезмерно влажных гребнях клубни могут вообще не образоваться (такие случаи были).​

Тата

​Следовательно, если количество необходимых глазков разделить на пять (1250 частей клубней делим на пять), то это составит 250 клубней. Остальные глазки, если их будет больше, останутся в резерве.​

Весны Мелодия

​После всходов картофеля и достижении стеблями высоты 15 см части клубней и целые клубни выкапываются. От них отделяются и снова садятся в свои ряды стебли с образовавшимися уже корнями. Клубни и части клубней после этого выбрасываются.​
​На семена следует выкапывать картофель на семена через 3−4 недели после начала  цветения. В это время клубни еще интенсивно растут, все процессы в них направлены на  рост. Мы же прерываем этот рост и, благодаря этому, закладываем основу бурного роста  и развития растений в следующем году.​
​Весной, если с осени не применялось сплошное мульчирование, где намечено сажать картофель, почву необходимо вскопать, если площади небольшие, или вспахать, если площади большие. Если при вспашке получаются большие глыбы земли, то почву необходимо еще и бороновать, чтобы получить ровное поле.​
​В среднем на одну сотку уходит 2-2,5 стандартного ведра семенного картофеля!…​
​1250 шт. нужно разделить на 5 глазков, в результате получаем 250 клубней.​
​я вот тоже покупаю….​
​если стандартно, под тракторную сажалку, то на 10 соток берется 25 ведер размером с куриное яйцо. Крупнее не надо — в лапки может не пролезть. Т. о. на 30 соток — 75 ведер, 25 мешков по 3 ведра (на 12-15 литров) , 15 мешков по 5 ведер. Смотря как и кто будет грузить и разгружать. Ну а если вы решили совершить геройский подвиг и посадить все вручную, то исходите из площади питания, т. е. на каком расстоянии в длину и ширину решили сажать.​
​Хоть раз в жизни посадите настоящие семена или доведите урожай до семян. И Вы получите чудесный картофель. Посадка клубнями (или глазками) приводит к вырождению, хотя мало кто об этом знает. Хоть раз в несколько лет надо выращивать из семян. Именно поэтому сейчас редко встретишь вкусную белую рассыпчатую картошку. А вот где семена взять, это другой вопрос. Может удастся найти на рынке или в фирменном магазине. Если у Вас есть клубни вкусной картошки, есть смысл наряду с получением урожая в виде клубней, хоть одну грядку не собирать до появления семян. А на ваш основной вопрос уже хорошо ответили другие! Успеха и приятного аппетита!​
​В зависимости от размера клубня, нужно 35-40 кг на сотку. А по количеству около 600шт. зависит от сорта и схемы посадки.​
​Еще необходимо периодически уничтожать сорные растения в междурядьях (сапой илииным орудием). А в самих рядах картофеля, вблизи стеблей, сорные растения (лебеда, горчаки, осот полевой и др. ) можно уничтожить только вручную. При этом важно помнить, что вес урожая клубней уменьшается настолько, сколько весят сорные растения.​
​Значит, для того, чтобы засадить картофелем участок площадью 100 кв. м (одна сотка), нам необходимо иметь 250 клубней при весе каждого 200−300 и более граммов.​

Ляна

​Путем так называемого влажного доращивания можно получить наибольшуюурожайность картофеля. Для этого необходимо сделать частям клубней с ростками, после резки проращенных клубней и просушивания их на фильтровальной бумаге или другим способом, так называемое влажное доращивание. Оно проводится​

Eliz~a~bett

​При копке картофеля клубни на семена берут из тех кустов, где стебли довольно толстые, клубни крупные, одинаковые по величине, а мелких клубней нет совсем. Такие клубни делятся на сорта и кладутся в отдельные ящики, лучше всего в ящики из-под бананов или помидоров, или специально изготовленные. На каждом сорте указывается его название путем вложения бирки в ящик или делается надпись на самом ящике. Так формируется посадочный материал для следующего года.​

Сергей

​Когда же почва с осени мульчировалась пленкой, соломой, опилками, толстым слоем листьев и т.п., то можно и не вскапывать, а очистить участок от мульчи и сразу сажать картофель в такую почву, так как она рыхлая, и опыт показывает, что урожайность при этом ничуть не ниже, чем при вскапывании или вспашке почвы.​

Ольга

​Сотка-ведро. В ведре около 10кг. Ведро 12л.​

​Вывод: для одной сотки земли нормой высева картофеля является количество — 250 клубней.​

расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2021 году

Цена бизнеса

По мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс. грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».

Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп./кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг. Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.

Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.

«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.

Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп./кг.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл. Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.

Картофельные пазлы

Основные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.

«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын. — Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».

Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.

Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует. При СССР были специализированные элитхозы, занимавшиеся семеноводством, но они давно распались», — сетует г-н Зволинский.

Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).

Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс. , евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.

Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам. Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».

«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара. Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».

Если вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!

Каналы сбыта

Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара. Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок. Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.

Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.

Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.

Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.

«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс. тонн в год). Особое направление переработки — на крахмал и этанол, где используется мелкий, некачественный бракованный овощ», — объясняет Богдан Зволинский.

Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.

Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.

Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн. В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.

Промышленному картофелю быть

Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.

К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка. Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.

«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.

Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода. Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.

В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».

На стол соседям

Картофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.

Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.

Сколько картошки можно собрать с гектара


сколько можно собрать картошки, от чего зависит урожай, как его повысить

Картофель – одна из самых распространенных культур. Его используют в кулинарии, для откорма скота, получения технического сырья. И потому урожайность картофеля – одна из его важнейших характеристик. Расскажем, от чего она зависит и можно ли ее повысить.

Содержание статьи

Какова урожайность картофеля с 1 га

Вначале определимся, каковы средние показатели урожайности картофеля.

Средние показатели в России

Для России нормой считается показатель урожайности примерно в 150-200 ц/га. Однако это чрезвычайно усредненные данные. В зависимости от сорта, климатических условий в регионе, состава почвы показатели могут сильно меняться.

Речь идет о промышленном выращивании с неизбежными потерями и сниженной по экономическим причинам трудоемкостью операций. А сколько картофеля можно собрать на обычном огородном участке? Огородники, не жалеющие сил, иногда получают на своих сотках урожай, составляющий в пересчете на гектары 600-650 ц/га.

В других странах

Средняя урожайность картофеля по странам мира составляет примерно:

  • в США и Новой Зеландии – 490 ц/га;
  • в Германии и Дании – 440 ц/га;
  • в Голландии – 420 ц/га;
  • в Австралии – 400-404 ц/га.

Лидеры на постсоветском пространстве:

  • Узбекистан – 225 ц/га;
  • Латвия – 213 ц/га;
  • Армения – 211 ц/га;
  • Туркменистан – 206 ц/га.

Однако есть страны, где урожайность куда ниже, чем в России. Например, из постсоветских стран к ним относится Молдова – там в среднем удается вырастить лишь 104 ц/га. В дальнем зарубежье «двоечниками» по выращиванию картофеля числятся:

  • Китай – 170 ц/га;
  • Канада – 126 ц/га;
  • Танзания – 81 ц/га;
  • Боливия – 60 ц/га;
  • Нигерия – 38 ц/га.

Однако низкая урожайность не означает малое производство. Например, хотя Китай и уступает России по количеству картофеля с гектара, он уверенно держит около 25% мирового производства этой культуры.

Рекордные показатели

Абсолютный рекорд урожайности картофеля при его масштабном выращивании в Европе был зафиксирован в 2011 году в Бельгии. Там этот показатель составил 501 ц/га. Мировой же рекорд зафиксирован в 2010 году в Новой Зеландии: там в нескольких фермерских хозяйствах удалось добиться урожайности в 880 ц/га. По состоянию на 2019 год этот рекорд еще не был побит.

От чего она зависит

Какие же факторы влияют на урожайность картофеля?

Посадочный материал

У всякой культуры качество и количество урожая зависит от семян, а применительно к картофелю – от клубней. При посадке картофеля надо учитывать следующие моменты, относящиеся к семенному материалу:

  1. Сорт. Селекционеры вывели уже около 8 тысяч сортов картофеля. Многие из них способны давать очень высокий урожай.
  2. Качество семян. В тех случаях, когда на посев идет часть полученного урожая, рано или поздно картофель вырождается, а урожайность падает. Для рекордных урожаев надо использовать клубни не более чем третьей репродукции.
Соблюдение правил севооборота

Получение хорошего урожая немыслимо без соблюдения севооборота. При выращивании «картошки по картошке» всего за 3-4 года почва будет обеднена, и урожаи упадут до минимума.

При промышленном выращивании обычно используют следующую схему севооборота:

  1. Пар.
  2. Рожь озимая.
  3. Картофель.
  4. Пшеница.
  5. Зеленая масса (овес плюс вика) на два урожая.
  6. Овес на зерно.

В самом простом случае необходимо перебивать циклы посадки картофеля сидератами: викой мохнатой, белой горчицей, озимой рожью, масличной редькой и т. д.

При выращивании на приусадебном участке важно следить, чтобы предшественниками картофеля были:

Допустимые культуры:

  • свекла;
  • морковь;
  • кориандр и другие пряные травы;
  • редис;
  • репа.

Недопустимые предшественники – сам картофель и его родственники (томаты, перцы, баклажаны), а также клубника.

Правильный уход

Высокая урожайность картофеля достигается при надлежащем уходе. Он включает в себя следующие меры:

  1. Регулярная прополка.
  2. Окучивание не реже 2-3 раз за сезон.
  3. Полив не реже раза в неделю, за исключением дождливого периода.
  4. Борьба с вредителями и обработка всходов химикатами.
  5. Подкормка (как предзимняя, так и весенняя), а также летняя в период роста клубней.
Качество почвы

Картофель любит рыхлую, хорошо аэрируемую почву. На тяжелых глинистых и суглинистых почвах добиться высокой урожайности вряд ли получится. Исправить ситуацию можно, используя мелкий речной песок для структурирования почвы, а также выращивание сидератов в качестве предшественников. Но это полумеры.

Также для хорошей урожайности важно следить за кислотностью почвы. Картофель предпочитает нейтральные почвы. Если участок закислен, следует до посадки провести известкование.

Важно! Кислотность почвы повышают разлагающиеся древесные остатки, поэтому не следует использовать для мульчирования древесные опилки.

Наконец, как всякая культура, картофель отзывчив на обогащение почвы питательными веществами. Поэтому для хорошего урожая следует использовать предзимнее внесение органики (навоза, низового торфа, перегноя, компоста) и подкормку минеральными удобрениями.

Как увеличить урожайность картошки с 1 га

Увеличить урожай картофеля можно, если использовать следующие меры.

Правила агротехники

Важно соблюдать несколько правил:

  1. Проводить своевременную посадку. Картофель нельзя сажать раньше, чем земля прогреется до +8…+10°. Сроки посадки ранних, средних или позднеспелых сортов зависят от их биологических характеристик.
  2. Обеспечивать регулярный полив. Почва на участке должна быть увлажненной, но не мокрой: картофель одинаково плохо растет как на сухих, так и на переувлажненных участках. В период прорастания культура мало нуждается в дополнительной влаге – здесь следует опасаться переувлажнения. А вот от появления бутонов и до конца цветения потребность в поливе острая.
  3. Регулярно рыхлить почву, проводя прополку и окучивание.
  4. Своевременно применять гербициды и препараты против вредителей.
  5. Соблюдать севооборот.
Секреты опытных фермеров

При выращивании картофеля пригодятся следующие способы получения высокого урожая:

  1. Повышение количества почвенных бактерий. Для этого перекапывают только верхний слой почвы толщиной не больше 5 см. Все, что ниже, только рыхлят без оборота пласта.
  2. Внесение удобрений не в зону работы бактерий, а в зону корней. Для этого следует перегной, гумус и минеральные вещества вносить на дно лунки или бороздки, а не раскидывать их поверху в надежде, что оттуда что-то проникнет вглубь с водой.
  3. Окучивание картофеля только в тяжелых почвах, а в рыхлых, напротив, формирование гребней.
  4. Высаживание клубней по шахматной схеме. В этом случае кусты не будут затенять друг друга, но при этом им всем хватит места для развития.

Применение любых технологий важно соотносить с местными условиями: климатом, типом почвы, наиболее распространенными вредителями и т. д.

Особые технологии выращивания

Существуют интересные и нестандартные приемы возделывания картофеля.

Голландский метод

Этот метод в основном используют при выращивании столовых сортов картофеля в фермерских хозяйствах, однако технология в целом универсальная и может с успехом применяться на приусадебных участках.

Метод состоит в следующем:

  1. Используют только высокопродуктивные сорта, обычно голландской селекции (под них этот метод и разрабатывался).
  2. Применяют только здоровый посадочный материал. Отбирают клубни размером не менее 3-5 см в диаметре и со 100%-й всхожестью, заранее проверенной при предпосадочном проращивании картофеля. На каждом клубне должно быть не менее пяти глазков.
  3. Перед посадкой семенной материал протравливают специальными препаратами – в первую очередь фунгицидами для профилактики фитофтороза.
  4. Высаживают в гребнях из рыхлой почвы высотой в 25 см, междурядья делают шириной не менее 65-70 см. Заделка – не глубже 10-15 см. Расстояние между клубнями – 30-35 см.
  5. В лунки добавляют биогумус либо перегной – 1-2 ст. л. на клубень.
  6. Грядки должны быть по возможности идеально ровными, без впадин, в которых могла бы застаиваться вода, но и без уклона, чтобы избежать преждевременного осушения участка.
  7. Клубни укладывают в лунки глазками вверх.
  8. При появлении всходов проводят окучивание, поднимая гребни до 10-12 см. При этом в междурядьях и на грядках тщательно уничтожают все сорняки. Еще через четыре недели гребни доводят до полной высоты – около 25 см. Дополнительную прополку проводят по мере появления сорняков, дополнительные окучивания не требуются.
  9. В течение сезона участок поливают не реже трех раз: до цветения, на 10-й день после появления цветков и после окончания цветения, когда начинается рост клубней.

В самой Голландии используют системы капельного орошения. При их отсутствии можно применять разбрызгиватель, но крайне аккуратно, поливая картофель только на восходе или на закате солнца, чтобы избежать фокусирования каплями солнечных лучей и ожогов на листьях.

Метод Гюлиха

Метод Гюлиха весьма своеобразен:

  1. Участок, где планируют высадку картофеля, разбивают на квадраты 1×1 м.
  2. В центре каждого из квадратов делают валик из перегноя, в котором в лунку сажают картофелину ростками вниз.
  3. При появлении ростков в центр куста подсыпают земля так, чтобы ростки раздвинулись и наклонились.
  4. Процедуру повторяют, в результате чего на участке возникает ряд «пирамидок» из картофеля. Кусты разрастаются в стороны, давая большое количество побегов и подземных корней с завязями будущих клубней.
  5. В течение роста участок обильно поливают и подкармливают.

Метод Гюлиха начал популяризироваться еще в 1909 году, однако массового признания так и не завоевал до сих пор. Дело в том, что несмотря на высокую эффективность, он настолько трудоемкий, что применять его имеет смысл только на небольших участках.

Метод Миттлайдера

Эту технологию, разработанную американским растениеводом Джекобом Миттлайдером, изначально применяли для массового выращивания рассады цветов. Однако ее быстро адаптировали для высокоурожайного возделывания картофеля.

Суть метода состоит в следующем:

  1. Участок делят на гряды, каждую из которых возделывают несколько лет. Перепланировку участка не проводят, дорожки между грядами не перекапывают. Качество почвы на грядке не важно, главное, чтобы толщина грунта была не менее 15 см, а сам он хорошо держал влагу и прогревался равномерно. Ширина гряд – около 50 см, расстояние между ними – до 1 м.
  2. Вокруг гряд делают земляные бортики для задержки влаги. Их высота должна составлять около 10 см.
  3. На грядках высаживают картофель. Лунки делают в шахматном порядке в два ряда. Глубина заделки – 10-15 см, расстояние между лунками – около 30 см.
  4. При посадке в каждую лунку добавляют 1 столовую ложку биогумуса. Картофель укладывают глазками вверх. Крайне желательно использовать пророщенные картофелины.
  5. При выращивании междурядья не перекапывают, кусты не окучивают. Допустимо мульчирование.
  6. Поливают либо ежедневно понемногу, либо используя капельное орошение.

Смысл выращивания по Миттлайдеру состоит в том, что растения конкурируют друг с другом, однако каждый куст имеет достаточную освещенность куста и обогащенную почву.

Достоинство этого метода – высокая урожайность, достигающая 590-600 ц/га. Недостаток же общий для аналогичных методов: трудоемкость, необходимость большого количества удобрений и тщательного контроля за их балансом.

Также выращивание по методу Миттлайдера требует очень ровных грядок. В противном случае вода будет перетекать на одну сторону, унося с собой растворенные питательные вещества. Это может привести как к обеднению почвы, так и к переизбытку удобрений на нижнем краю, что может оказаться губительным для растений.

Заключение

Способов повысить урожайность картофеля много. Но при использовании любого из них необходимо следить за правильным севооборотом и составом почвы, а также регулярно ухаживать за растениями. В результате потраченный труд окупится полностью, вознаградив высоким урожаем.

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета около 30 фунтов на 1000 квадратных футов или около одного фунта на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант — разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель — тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда начинают формироваться клубни) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

.

Когда картофель готов к сбору урожая?

ФОТО: JJ Hall / Flickr

Выращенный в домашних условиях свежевыкопанный картофель обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.


Растение для хорошего урожая картофеля

Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.


Отборные сорта картофеля

Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля — это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими другими садовниками, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr

Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и внесите в него много компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к гниению клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

Выберите способ посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

  1. Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
  2. Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
  3. Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes

Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель — молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела — для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в ​​перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля — это просто.

  • Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
  • Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
  • Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
  • Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
  • Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

Стадия отверждения

Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

Хранилище корневого погреба

Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал — отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и при необходимости перекопайте клубни. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Ирен Кайтли / Flickr

Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

  • Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
  • Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
  • Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы уменьшить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
  • Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников. Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
  • Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле — свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

The Art of Doing Stuff / Flickr

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

.

Когда собирать урожай на грядках и в контейнерах

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Картофель — одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, можно выращивать так много замечательных сортов картофеля — от мальков до красновато-коричневых — всех цветов радуги. Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?

Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.

Когда собирать картофель?

Сбор картофеля — это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище — сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между этими двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере одну грядку каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но если вы знаете основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!

Молодой картофель — Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, — это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.

Картофель для хранения — Картофель для хранения, также называемый картофелем основной культуры, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.

Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе — великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.

Как собирать картофель

Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его, когда выкапываете клубни. Если ваша лопата поскользнулась, сразу же съешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.

Молодой картофель — Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, потянувшись к краю холма и взяв несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения и хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете несколько молодых картофелин, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.

Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы нащупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе эмульсии рыбы, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.

Картофель для хранения — Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку примерно в 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в ​​перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе.Клубни не мыть.

Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.

Дети любят помогать копать картошку в саду — и они могут даже есть свои овощи!

Как хранить картофель

Перед хранением картофель должен пройти процесс консервирования. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в прохладное темное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.

После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с отверстиями для вентиляции по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили.Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.

Место для хранения должно быть прохладнее места отверждения, темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего использовать подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) при высокой влажности. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.

Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами. Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.

Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.

Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Как собирать и хранить картофель

Стив Альберт 13 комментариев

Урожай картофеля молодой или зрелый.

Созревший полноразмерный картофель называется основным урожаем. Картофель основных культур часто сушат и хранят для дальнейшего использования. Картофель основных культур готов к сбору, когда большая часть верхней листвы засохла

Маленький, круглый, незрелый картофель часто называют «молодым картофелем». Молодой картофель обычно едят без кожицы и все такое. Молодой или ранний картофель можно собирать на стол в любое время.

Когда собирать урожай

  • Собирайте крупный зрелый картофель основных культур примерно через 15 недель после посадки, когда листва начинает отмирать.
  • Убирайте молодой картофель, когда растения начинают цвести, и в течение еще 2–3 недель, примерно через 60–70 дней после посадки.
  • Лучше всего собирать картофель в теплый сухой день после нескольких дней без дождя или облачного дня.
  • Некоторые сорта картофеля поздно зацветают или не цветут. Если вы не видите цветов через 65–75 дней после посадки, проверьте, нет ли у основания растения развивающихся клубней.Клубни картофеля образуются на подземных стеблях, называемых столонами. Картофельные столоны обычно имеют длину от 12 до 18 дюймов; поэтому развивающиеся клубни будут находиться в пределах этой окружности растения.

Для уборки молодого картофеля осторожно поднимите растение руками, садовой лопаткой или ручной многозубой садовой вилкой.

Как собирать молодой картофель
  • Для сбора молодого картофеля осторожно поднимите растение руками, садовой лопаткой или ручной многозубой садовой вилкой.Когда вы поднимете растение, окружающая почва и мульча отпадут.
  • Возьмите столько молодого картофеля, сколько вам нужно, затем установите растение на место и укрепите почву, чтобы растение и оставшиеся клубни могли расти. (Не оставляйте растение надолго вне почвы; солнце может повредить оголенные корни и клубни.)
  • В качестве альтернативы вы можете поднять все растение для сбора урожая и не трогать соседние растения. Картофель, который вы оставите в земле, вырастет и станет вашей основной культурой — урожаем зрелых клубней, и это растение также даст молодой картофель.
  • Если растение растет на холмах с очень рыхлой почвой, мульчей или соломой, вы можете просто положить руку на зону клубней и убрать молодой картофель.

Как собирать основной урожай картофеля
  • Зрелый или основной картофель будет готов к сбору урожая через 2–3 недели после того, как растения пожелтеют и отомрут, то есть примерно через 100–110 дней после посадки.
  • Лозы либо отмирают естественным путем, либо, чтобы стимулировать сбор урожая, вы можете сломать стебли на уровне земли, чтобы остановить рост.
  • Не поливать растения картофеля в период между отмиранием растений и урожаем. Сухой период позволит шкурам «застыть» или затвердеть, что важно для длительного хранения.
  • Соберите зрелый картофель с помощью лопаточной вилки. Работайте от края посадочного ряда или грядки внутрь.
  • Вставьте вилку на расстоянии 10-18 дюймов от стебля растения. Рыхлите и осторожно переворачивайте почву, чтобы не повредить поднимаемый вами картофель.
  • Большая часть урожая будет на одном уровне в верхних 4–6 дюймах почвы.Если вы знаете, насколько глубоко растут клубни, вы можете использовать садовую лопату, чтобы поднять весь холм.
  • Если растение картофеля не отмирает по мере созревания клубней, срежьте растение на уровне почвы за две недели до сбора клубней.
  • Картофель копать легче всего на сухой почве. Если погода была дождливой, подождите несколько дней, пока почва не высохнет, чтобы начать сбор урожая.

Картофель основных культур, который вы хотите хранить, следует дать «вылечить» в течение одной-двух недель после сбора урожая.Лечение позволит заживить порезы, порезы и синяки.

Сушка и консервирование картофеля
  • Дайте собранному картофелю постоять в саду на час или около того, чтобы он высох. По мере высыхания клубней и почвы почва будет отделяться от клубней. Если почва не выпадает, удалите ее с клубней мягкой щеткой. Не мойте только что собранный картофель; мытье картофеля сократит срок их хранения.
  • Недавно собранный картофель не имеет жесткой кожуры, поэтому обращайтесь с ним осторожно, чтобы не допустить синяков, которые могут привести к гниению.
  • Положите клубни на решетку или решетку, чтобы они могли просохнуть в течение часа. Если вы оставите их на более длительный срок, поставьте их в темное, сухое место, где немного влажно.
  • Картофель основных культур, который вы хотите хранить, следует дать «просохнуть» в течение одной-двух недель после сбора урожая. Лечение позволит заживить порезы, порезы и синяки.
  • Картофель с глубокими порезами или синяками лучше всего использовать сразу, а не хранить.

Не замораживать картофель; воздух в холодильнике слишком сухой для картофеля и может вызвать его сморщивание.

Как хранить картофель

  • Молодой картофель будет наиболее ароматным, если его съесть почти сразу после выкопки.
  • Храните картофель основного урожая в темном сухом месте в течение одной или двух недель при температуре от 55 до 65 ° F и высокой влажности от 85 до 85 процентов.
  • Через две недели картофель, который вы хотите хранить дольше для зимнего использования, следует переместить в более прохладное — от 35 ° до 40 ° F — темную комнату, подвал или корневой погреб с умеренной влажностью и вентиляцией.
  • Для длительного хранения — до восьми месяцев выбирайте твердый картофель без мягких пятен.Температура выше 40 ° F приведет к прорастанию и сморщиванию клубней.
  • Часто проверяйте хранимый картофель; если начнут формироваться ростки, сбейте ростки руками.
  • Картофель нельзя хранить в холодильнике; воздух в холодильнике слишком сухой для картофеля и может вызвать его сморщивание. Не храните картошку с яблоками; собранные яблоки выделяют этиленовый газ, который приводит к порче картофеля.

Распространенные проблемы хранения картофеля

  • Некоторые виды картофеля при хранении могут стать «сладкими».Картофель при хранении может превращать крахмал в сахар, который используется в процессе «дыхания» клубней. Процесс дыхания картофеля, хранящегося в прохладном месте, замедляется, так что превращенный в сахар крахмал не используется в полной мере; неиспользованный сахар придаст картофелю сладкий вкус при приготовлении. Чтобы избежать сладкого вкуса, снимите картофель с хранения за несколько дней до приготовления, чтобы лишний сахар мог превратиться в крахмал — процесс, называемый «восстановлением».
  • Кожура картофеля на свету может стать зеленой.Позеленение вызывается токсичным алкалоидом под названием соланин. Зеленый картофель горький на вкус. Не ешьте зеленый картофель; соланин может вызвать болезнь. Если кожица картофеля зеленая, очистите ее или срежьте перед приготовлением.
  • Имейте в виду, что листья картофеля ядовиты для людей и животных.

Дополнительные советы: Как выращивать картофель .

Рубрика: Уборка и хранение Тэги: Урожай и хранение, Картофель

Предыдущее сообщение: «Защита от мучнистой росыСледующее сообщение: Как собирать и хранить кукурузу»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Специалисты советуют

Выбор участка и предшественника.

Картофель предпочтительно сажать на хорошо освещаемых солнцем участках, расположенных на выровненном или воз­вышенном рельефе с легкими песчаными и супесчаными по­чвами, чтобы избежать сильного поражения фитофторозом. Будущие посадки должны достаточно хорошо продуваться вет­ром, так как застойный влажный воздух создает хорошие усло­вия для распространения этой болезни. Очень нежелательны для культуры тяжелые глинистые почвы, особенно, располо­женные в низинном рельефе, например, в поймах рек.

 Внимание!

Картофель лучше размещать на почве с периодическим недостатком влаги, чем с периодическим ее избытком. Участок под картофель не должен быть засорен в сильной степени камнями и пыреем ползучим. Камни в почве препят­ствуют нормальному росту и развитию корневой системы, сто­лонов и клубней. Кроме того, они затрудняют, часто очень значительно, уборку урожая, заставляя нас тратить до­полнительные физические усилия и способствуя более быстрому изнашиванию, а иногда и поломке применяемых убороч­ных орудий — лопат, вил. Пырей же отбирает и влагу, и пита­тельные вещества у картофельного растения, снижая его продуктивность. Он также часто ухудшает товарность клубней, так как может насквозь прокалывать их своими острыми кор­невищами. И с камнями и с пыреем можно успешно бороться. Если нет возможности заменить участок, то следует просто ежегодно собирать на нем самые крупные камни. А полное уничтожение пырея ползучего достигается только при тщательном вычесывании его корневищ до посадки картофеля с помощью, на­пример, тяжелых граблей или каких-то других специальных орудий.

 Внимание!

Не старайтесь на дачном и приусадебном участках  размещать картофель в тени плодово-ягодных культур. Его продуктивность здесь будет низкой. Нежелательно сажать картофель ежегодно на одном и том же месте, так как это позволяет избежать его перезаражения различными болезнями через почву. Например, если урожай на вашем участке ежегодно сильно заражается паршой обыкно­венной, то самый реальный на сегодня выход из этого поло­жения — 4-5 лет не выращивать на нем картофель. То же самое можно сказать и о сильном заражении клубней надоедливым проволочником. Хотя в этом случае возможны варианты с от­пугиванием вредителя ядохимикатами или вылавливанием его с помощью различных приманок. Если имеется возможность чередовать картофель на участке с другими культурами, то здесь существует только одно огра­ничение — не сажайте его после томата, так как обе эти куль­туры относятся к одному и тому же ботаническому семейству Пасленовые и имеют некоторые общие болезни и вредителей. Однако на практике, из-за ограниченной земельной пло­щади картофель приходится выращивать на одном и том же месте десятки, а в сельской местности и более 100 лет. Тем не менее, урожайность культуры здесь практически не снижается. Это явление объясняют 2 основные причины: 1) ежегодное внесение органических удобрений и вегетационные поливы (при необходимости), что обеспечивает высокий агрофон; 2) тща­тельный отбор семенного материала и. периодическая его заме­на. Таким образом, наш народный опыт говорит о том, что можно выращивать картофель на одном и том же месте многие годы, но только при соблюдении этих 2-х правил.

 Внимание!

Семенной картофель, особенно с новым размножаемым сортом, лучше разместить на участке, где картофель не возделывался как минимум 2 года, что в значительной степени увеличит коэффициент размножения. Очень важное значение для получения хорошего и каче­ственного урожая продовольственного и семенного картофеля на коллективной пашне имеет правильный выбор участка. Бу­дет обидно сделать не очень дешевые на сегодня затраты в виде стоимости семенного материала, транспортных средств, даже продуктов питания для членов семьи и при этом не по­лучить приемлемого результата. А ведь на такой пашне при соблюдении определенных агротехнических приемов можно получить с 1 сотки даже в самый засушливый год на супесча­ной почве 100-120 кг (2-2,5 стандартных мешка по 50 кг), в менее засушливый — 150-200 кг, в более благоприятный — 250-300 кг отличного по качеству разваристого (рассыпчато­го) картофеля. При выборе участка для городской или сельской организа­ции ответственный за это работник должен обязательно учесть следующее: Желательно, чтобы на предлагаемой пашне картофель не выращивался последние 2-3 года — чем больше, тем лучше. Участок должен размещаться подальше от деревни (в 3-5 км), так как посадки картофеля на сельских огородах могут стать источниками заражения болезнями, например, фитофторозом. В засушливой местности при размещении участка на неболь­ших по крутизне склонах, лучше выбирать северную экспози­цию, где меньше испарения влаги из почвы, а во влажной мест­ности — наоборот, лучше прогреваемую южную экспозицию. Участок должен быть не каменистым и не засоренным многолетними сорняками — пыреем ползучим и осотом (розо­вым и желтым).

 Внимание!

Не экономьте времени и денежных средств при выборе участка под коллективную пашню. На плохом участке хорошего урожая, даже при наличии высококачественного семенного материала, получить нереально.

 


 

Подготовка семенного материала к посадке.

Посадочный материал картофеля, сортовой или несортовой, должен быть качественным. Без этого хорошего урожая ждать не приходится. Следует всегда помнить, что у картофеля в сравнении с большинством культур зависимость между каче­ством семенного материала и количеством урожая может дос­тигать до 40%. И никакие удобрения, никакие поливы вам не помогут, если посадить зараженные болезнями, уродливые по форме, одним словом, вырожденные клубни.

 Внимание!

При выращивании одного или нескольких сортов картофеля на постоянном участке наблюдается его медленное вырождение. Чтобы избежать этого, следует через каждые 4-5 лет менять семенной материал. Таким образом, к посадке необходимо допускать клубни внешне здоровые, без признаков болезней, характерной для данного сорта или смеси сортов формы. Нельзя высаживать те клубни, у которых на кожуре встречаются бурые пятна, на­росты, язвы. Внутреннее же их заражение болезнями опреде­ляется и при резке крупных клубней или по наличию бурых и коричневых пятен на ростках у пророщенного материала. Самый эффективный вариант-посадка клубнями, отобранны­ми с лучших кустов (см. раздел «Семеноводство картофеля на участке»). Важное значение, в том числе и экономическое, имеет ве­личина семенного клубня. По данным научных исследований, она должна составлять 50-80 г, то есть 5-6 см в диаметре. При посадке таких клубней будет расходоваться, в среднем, 25-30 кг семенного материала на 1 сотку. Если мы будем сажать более крупные клубни массой 100 г и более, что часто делают наши уважаемые сельчане, то их расход увеличится до 40-50 кг. В результате, мы теряем до 20 кг клубней на 1 сотку (на 10 соток — уже 200 кг). А ведь их можно употребить в пищу, скормить домашнему скоту или просто реализовать на сторону. Наука доказывает, что при выращивании картофеля на вы­соком агрофоне величина клубня практически не оказывает вли­яния на урожай. Поэтому на плодородных и поливных участках можно высаживать и более мелкие клубни массой, 25-50 г, лишь бы они были качественными. Учитывая общую засушливость нашего климата при выращивании картофеля на богарной (не­поливной) пашне, следует использовать более крупные се­менные клубни — массой даже до 100 г. Они будут спасать всходы и молодые кусты от сильной июньской засухи, высту­пая в роли резервуара полностью доступной растению воды. Так, при посадке 40 кг таких клубней одновременно вносится в почву примерно 30 л воды. Чем не сухой полив? А еще в клубнях содержатся питательные вещества для начального рос­та растений.

 Внимание!

Чем выше агрофон вашего участка, тем мельче по величине семенные клубни можно на нем высаживать. Часто на практике приходится иметь дело с крупным (мас­сой 120-150 г и более) семенным материалом. Высаживать его экономически невыгодно, особенно, если речь идет о ценном сорте. В этом случае допускается его резка на 2 и более частей с расчетом, чтобы каждая из них имела массу 30-40 г и хотя бы 2-3 ростка. Режется только пророщенный или провяленный материал, то есть с наклюнувшимися почками. При резке крупных клубней необходимо выбраковывать те из них, на которых видны признаки болезней — бурые или коричневые пятна, желтые кольца и другие. Используемый при этом нож следует постоянно обрабатывать в темно-окрашен­ном растворе марганцовки, чтобы не допустить перезаражения семенных клубней болезнями, в том числе и вирусными. Сама операция проводится или в день посадки, непосредственно на участке, или за несколько дней до нее. Среднеранний сорт Невский сильно страдает от резки клубней.

 Внимание!

Недопустимо присыпать резаные клубни древесной золой и другими веществами. Это может вызвать их загнивание. В условиях короткого лета важное значение имеет удлинение периода вегетации картофеля, которое позволяет повысить его урожайность. Так, знаменитый в России ученый-картофелевод (один из первых селекционеров бывшего СССР) А.Г. Лорх еще в 1960 году отмечал, что за одни сутки при высоком агрофоне в условиях Подмосковья накапливается до 20 кг урожая на 1 сотке. Даже если мы получим половинную прибавку 10 кг, на площа­ди в 6 соток это составит уже 60 кг дополнительного урожая. И это всего за одни сутки! Таким образом, удлинение вегетацион­ного периода картофеля хотя бы на 2 дня обеспечивает нам прибавку с одной сотки участка 20 кг клубней, с 5 соток — 100 кг или 2 полноценных мешка. Причем, это как минимум, а максимум будет зависеть от агрофона вашего участка. Удлинить вегетационный период в наших условиях можно только за счет более раннего появления всходов. А последнее возможно за счет специальных приемов подготовки семенных клубней к посадке, а именно, их проращивания и провялива­ния. Кроме повышения урожайности картофеля проращивание обеспечивает и другие преимущества: более раннее получение товарного урожая, возможность отбраковать клубни со скры­тыми болезнями. Существует несколько его способов, выбор которых во многом зависит от возможностей картофелеводов-любителей.

— Проращивание на свету. Проводится в любом светлом поме­щении при температуре 12-17°С в течение 35-40 дней, при 18-20°С — 30 дней до посадки. При этом, здоровые клубни раскла­дывают в 2-3 слоя на полу, подоконнике и в других местах из расчета 40-60 кг на 1 м² площади. При небольшом их количе­стве можно использовать любые ящики. Применяются сетки, полиэтиленовые мешки, но с отверстиями (диаметром 1-1,5 см) через каждые 10-15 см длины мешка. Их подвешивают возле окон на специальной перекладине. Если помещение слишком сухое, то клубни 2-3 раза за весь период проращивания, спрыс­кивают водой. Ростки должны быть длиной 2-3 см, толстые и крепкие (рис. 1).

Клубни с пророщенными ростками:

 

а) в темноте           б) на свету 

— Проращивание во влажной среде. Более эффективно, чем световое проращивание, так как на клубнях образуются не только ростки, но и корни. Благодаря этому всходы картофеля на участке появляются раньше. Проводится в помещении при температуре 12-15°С в течение 15-20 дней до посадки, на полу или в ящиках и корзинах. Для этого клубни раскладываются в 3-4 слоя с засыпкой каждого из них слоем в 2-3 см несвежих опилок, торфа, перегноя.
Получается своеобразный  слоеный пирог. Используемые материалы перед закладкой обязательно смачиваются.    Увлажняющие      поливы проводятся дополнительно только в очень сухом и теплом помещении. Обязательно для проращиваемых клубней периодический приток свежего воздуха.

— Комбинированный способ. Позволяет получить еще более ран­ние всходы, а, следовательно, и более ранний урожай. Сначала клубни проращивают в течение 30 дней на свету в теплом помещении — до образования крепких ростков. Затем их по­слойно укладывают во влажную среду (см. предыдущий спо­соб) на 7-10 дней.

При любом способе проращивания проводится отбор заг­нивших клубней и клубней с признаками поражения фитофторозом — бурыми или коричневыми пятнами на ростках. Очень важно высадить на участок пророщенный материал ак­куратно, ни в коем случае не обламывая ростки.

 

Внимание!

Нужно очень осторожно транспортировать к месту посадки пророщенные семенные клубни, не допуская обламывания ростков. Если такой возможности нет — клубни не проращивайте, а только провяливайте.

Исследованиями установлено, что потеря первых ростков приводит к недобору урожая на 15-20%, так как они являются самыми мощными и продуктивными. Кроме того, клубню по­требуется несколько дней, чтобы восполнить их ростками из других непроросших почек. Часто, особенно в теплых хранилищах, семенной материал начинает активно прорастать уже в конце марта. В результате, на клубнях образуются белые тонкие ростки, длиной до 10 см и более (рис. 1). Если данный материал для вас очень ценен, то ни в коем случае нитевидные ростки не обламывайте, так как это также приводит к потере урожая. Такие клубни очень аккуратно и буквально по одному выбирают из хранилища и высаживают в почву. При этом длинные ростки закручивают в лунке по спирали, осторожно засыпают почвой, оставляя на ее поверхности только
2-3 см верхушки. Всходы также будут очень ранними. Выбрать такие клубни можно и за 10-14 дней до посадки для того, чтобы белые хрупкие теневые ростки превратить в более крепкие зеленые.

Проращивание клубня — бесспорно очень эффективный прием, но довольно трудоемкий. И к тому же, при выращива­нии картофеля на коллективной пашне практически не воз­можно доставить такой семенной материал (в количестве 2-3-х мешков), не обломав значительную часть ростков. Кроме того, по моим наблюдениям, проращенный картофель, который очень рано (в конце мая — начале июня) всходит, затем при силь­ной засухе в июне больше страдает от нее, чем взошедший, например, 8-10 июня. Происходит это от того, что растение вынуждено ждать больше дней до начала сезона дождей, то есть примерно до 10-15 июля, и фаза бутонизации (критическая по отношению к влаге) приходится на самый дефицит влаги в почве. Такое явление возможно только в самых засушливых условиях, на песчаных и супесчаных почвах южных склонов, то есть там, где у картофеля обязательно будут проблемы с обеспечением влагой. Исходя из изложенного, следует заключить, что самым луч­шим вариантом является посадка пророщенного семенного ма­териала на индивидуальных участках с возможностью полива. А если он еще и достаточно плодородный, то можно подумать и о побитии (конечно, с хорошим сортом) давнего рекорда в 1435 кг с 1 сотки. Более доступен и прост, а при выращивании на богарной пашне в засушливых условиях и более эффективен другой способ подготовки клубней к посадке — воздушно-тепловой обогрев или провяливание клубней. В чем он заключается?

Провяливание клубней. Также обеспечивает более ранние всхо­ды картофеля за счет ускорения процесса пробуждения почек на клубне. Проводится в любом светлом помещении при температуре 12-17°С в течение 7-10 дней до посадки. Можно провяливать клуб­ни, даже уже затаренные в мешки. Главное — это свободный доступ к семенному материалу относительно теплого воздуха. В конечном итоге, на клубнях образуются не 2-3-х сантиметро­вые ростки, а только их зачатки, которые значительно мень­ше обламываются при транспортировке посадочного материала в мешкотаре или в сетках до пашни.

Кроме проращивания и провяливания семенных клубней, применяются и другие способы их подготовки к посадке, по­зволяющие, в целом, получить более ранние, дружные и мощ­ные всходы и обеспечивающие хорошее стартовое развитие ра­стения. Среди них известны следующие:

— Обработка растворами минеральных удобрений. Улучшает питание растений в начальный период их роста и развития, когда его корневая система еще слабо развита. Кроме того, некоторые питательные элементы, например, фосфор, нахо­дятся в почве в трудноусвояемой для картофеля форме, осо­бенно при раннем сроке посадки. Поэтому желательно приме­нять хотя бы 2 вида минеральных удобрений — аммиачную селитру и суперфосфат. По 400 г каждого из них растворяют в 10 л воды, и клубни перед посадкой выдерживают в этом растворе в течение 1 часа. Можно также опрыскивать их, раз­ложив в 2-3 слоя, нормой 2-3 л раствора на 100 кг семенного материала. Этот прием эффективен еще и потому, что минераль­ные элементы способствуют превращению запасных веществ клубня, главным образом крахмала, в усвояемые формы.

— Обработка микроэлементами. Учитывая, что медь ускоряет клубнеобразование и повышает устойчивость растений к бо­лезням, бор улучшает вкусовые качества, а марганец — на­копление крахмала и витамина С в клубнях, применение этих 3-х микроэлементов достаточно эффективно. Используются, соответственно, медный купорос, борная кислота и марган­цовка в концентрации 0,01-0,05%. По 1 г каждого вещества (примерно 1/3 чайной ложки) разводят в 10 л воды и опрыс­кивают этим раствором клубни, разложенные под навесом в 3-4 слоя. На 1 кг клубней при применении обычной садовой лейки расходуется примерно 1 л раствора. Чтобы он быстро не испарился и действовал в течение всех 5-6 часов обработки, семенной материал закрывают сверху мешковиной, соломен­ными матами или даже старой полиэтиленовой пленкой. Затем клубни подсушивают на воздухе и высаживают в почву.

— Опудривание древесной золой. Представляет собой фактичес­ки обработку клубней микроэлементами сухим способом из-за значительного их содержания в золе. При этом улучшается рост и развитие растений, повышается в среднем на 1,5% крахмалистость клубней и их рассыпчатость при варке.

Для опудривания 50 кг посадочного материала достаточно 1 кг древесной золы. Эту обработку можно провести непосред­ственно в мешкотаре, для чего перед посадкой высыпать 1 литровую банку золы сверху на клубни и затем встряхнуть мешок. Такое опудривание лучше применять после проведен­ного проращивания или провяливания семенных клубней.

 Внимание! Для опудривания семенного материала лучше применять просеянную древесную золу. Угольную золу использовать не имеет смысла, так как все химические элементы в ней находятся в очень трудноусвояемой для растений форме.

 — Обработка ростовыми веществами. Способствует более друж­ному прорастанию почек, хорошему развитию растений и, в конечном итоге, повышению урожая. Применяется гиббереллин, гетероауксин, янтарная кислота и другие вещества в очень ма­лой концентрации — 0,002-0,005% или 0,5 г на 10 л воды, то есть, как говорят, «на кончике ножа». Семенные клубни, пророщенные или провяленные, опрыскивают раствором любого из ростовых веществ за 1 день до посадки.

— Кольцевой надрез клубней. Обеспечивает более дружное прорастание боковых почек в глазках и, в целом, всех почек в пуповинной части клубня. За счет этого увеличивается количе­ство стеблей в кусте, а, следовательно, и количество клубней под ним. Сначала перерезают ножом по диаметру середину клуб­ня на глубину 1 см от кожуры — это и есть кольцевой надрез. Затем клубни проращивают одним из предложенных выше способов и высаживают в почву в обычные сроки. Следует по­мнить, что надрез делается только на клубнях, на которых почки еще не тронулись в рост. И сажать такие клубни необхо­димо на более плодородной почве с возможностью полива.

— Обработка раствором медного купороса. Проводится обяза­тельно в том случае, если осенью урожай был заражен в силь­ной степени фитофторой и у вас нет уверенности в здоровье семенных клубней. Перед самой посадкой их раскладывают в 2-3 слоя на старую полиэтиленовую пленку и опрыскивают из лейки раствором купороса (30 г или 1 спичечный коробок на 10 л воды). Затем клубни укрывают сверху другой пленкой и выдерживают до 5-6 часов под солнцем. За счет парового эф­фекта и происходит обработка семенного материала медью.

— Озеленение клубней. Происходит за счет образования в них хлорофилла и алкалоида соланина. Последний убивает болез­нетворные грибы и замедляет рост в клубнях гнилостных бак­терий. В целом, улучшается развитие растений и повышается их продуктивность. Эффективнее проводить озеленение не вес­ной, а осенью, после отбора семенного материала. Разложенные в 3-4 слоя клубни размещают на открытом месте под прямой солнечный свет, переворачивая слои 1-2 раза за весь период для более равномерной обработки. Срок озеленения — обычно 10-12 дней и зависит от погодных условий.

Таким образом, приемов подготовки семенного картофеля к посадке достаточно много, и они постоянно совершенству­ются. Нет необходимости применять их все одновременно. Очень важно выбрать определенную схему проведения этих приемов. Можно порекомендовать следующие варианты схем:

Отбор здоровых клубней — проращивание на свету —  выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — опудривание печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — проращивание на свету — выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — об­работка микроэлементами.

Отбор здоровых клубней — провяливание — опудривание печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — провяливание — обработка растворами минеральных удобрений — просушка — обработка печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — кольцевой надрез —  проращивание на свету — выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — опудривание печной древесной золой.

Отбор здоровых клубней — влажное проращивание — выбраковка по росткам клубней, пораженных фитофторой — обработка микроэлементами.

Таким образом, схемы подготовки клубней к посадке могут быть самые разные, и выбор их зависит как от опыта выращи­вания картофеля, так и от наших возможностей. Главное, что­бы все применяемые приемы удачно дополняли друг друга и способствовали одному — получению мощных дружных всхо­дов и хорошему начальному росту и развитию растений.

Обработка почвы.

Учитывая особую требовательность картофеля к плотности почвы и ее воздушному режиму, для него необходима глубокая обработка почвы, желательно на 27-30 см. Именно в этом слое формируется большая часть корневой системы, затем столоны и на их концах — клубни. Такая глубина обеспечивается при перекопке участка обычной остроконечной штыковой лопатой «на полный штык». Если же участок немного задернен, то при­меняется прямоугольная штыковая лопата. Перекопка обычно проводится с оборотом слоев, то есть верхний слой попадает вниз канавы, а нижний — наоборот, вверх. В наших условиях, учитывая средний мехсостав почвы, дос­таточно одной глубокой обработки участка весной, перед са­мой посадкой. При этом, чтобы бесцельно не терялась из верх­него слоя влага, не допускается разрыв между этими двумя агротехническими приемами. Осенняя перекопка применяется на небольших участках только для дезинфекции почвы от возбу­дителей болезней, например, при массовом поражении кустов вирусными болезнями и клубней паршой обыкновенной. Од­новременно уничтожается и проволочник. Для этой цели при­меняются обычно различные хлорсодержащие вещества, такие как всем известная хлорная известь (до 150 г на 1 м²), хлора­мин, таблетки Хлорэффект и другие. Весной их вносить в по­чву под картофель нельзя, так как его корневые волоски час­тично погибают под действием хлора.

 

 

Рис. 2. Принцип действия навесного подвижного упора для лопаты и вил.

1 — подвижной упор; 2 — верхняя втулочная часть; 3 — хомут;

4 — черенок; P1 и Р2 — места приложения силы

 При перекопке участка необходимо одновременно удалять из почвы крупные и средние по размеру камни, корневища пырея, корни осота, различный мусор — осколки стекла, ме­таллических изделий, куски кирпича и т.д. Все это поможет растению не только лучше расти и развиваться, но и вам избе­жать ненужных травм при уборке урожая. В конечном итоге перед самой посадкой картофеля почва в слое 0-25 см не дол­жна содержать даже крупных глыб и комков, которые способ­ствуют уродливости клубней и снижают их товарные качества. Их разбивают мотыгами или граблями. Известный рационализатор Н.П. Чебунин последние годы предлагает при перекопке участка под культуру использовать не штыковую лопату, а усовершенствованные им вилы (рис. 2). В этом случае оборота слоев нет, а, значит, намного легче копать и меньше теряется влаги из почвы от испарения. В принципе, этот способ вполне эффективен, но только на су­песчаных и песчаных участках. Еще один его минус — невоз­можность заделать в почву органическое удобрение, которое остается на ее поверхности и практически не «работает» на урожай картофеля. Изобретенный Н.П. Чебуниным упор мож­но применять и на штыковой лопате, и на вилах. Он существен­но облегчает физические усилия при перекопке участка и де­лает эту работу более приятной для любого человека. После правильного выбора участка ответственный от орга­низации за коллективное выращивание картофеля должен обес­печить очень качественную предпосадочную обработку почвы на нем. Для этой цели организация не должна жалеть ни вре­мени, ни денежных средств. О каком урожае «второго хлеба» будет идти речь, если почва вспахана, например, на 13-15 см, содержит множество глыб и неразделанную дернину? Глубина обработки отвальным плугом должна составлять минимум 23-25 см, а лучше — 25-27 см. Поверхность почвы следует вырав­нивать, поэтому очень важно проследить, чтобы за плугом была навешена зубовая борона. Само вспаханное коллективное поле не должно иметь глубоких разъемных борозд, необрабо­танных полос и других огрехов. Иначе отдельным семьям доста­нутся разные по качеству обработанные участки, что очень несправедливо. Обязательно необходимо согласовывать срок вспашки поля со сроком посадки картофеля. Нельзя допускать разрыва меж­ду ними, так как это приводит к значительным потерям и без того не очень высоких запасов продуктивной влаги в почве от испарения. А в 1-й половине мая она испаряется очень быстро из-за повышения дневных температур и ветреной погоды. Очень важно «поймать» эту влагу — всходы будут более дружными и мощными.

 Внимание!

Совершенно не допустим разрыв между вспашкой коллективного поля и посадкой, и он не должен превышать одного-двух дней. Идеальный вариант: вечерняя вспашка — утренняя разметка участков — послеобеденная посадка. Хороший результат здесь гарантирован, особенно при каче­ственном семенном материале и соответствующем уходе.

 Удобрение.

Из-за низкого содержания элементов питания в наших по­чвах, особенно, азота, а также то, что некоторые из них нахо­дятся в трудноусвояемой для картофельного растения форме, вынуждают нас вносить соответствующие удобрения. Тем бо­лее, что картофель, как высокопродуктивная культура, имеет повышенную потребность в пище. Особенно он отзывчив на применение так называемых органических удобрений: навоза, компостов и др. Кроме того, что они являются кладовой для многих минеральных элемен­тов, органические удобрения имеют и другие достоинства: 1) содержат полезные для почвы микроорганизмы, переводящие труднодоступные растениям вещества в легкоусвояемые фор­мы; 2) способствуют повышению потенциального плодородия почвы за счет накопления особого органического вещества — гумуса; 3) повышают поглотительную способность почвы и ее способность удерживать питательные вещества, что особенно важно для песчаных и супесчаных почв; 4) улучшают водно-физические свойства песчаных и супес­чаных почв, а именно, их влагоемкость и структуру; 5) обес­печивают листья растений дополнительным углекислым газом, необходимым для фотосинтеза, то есть практически для созда­ния урожая. Самым лучшим в наших условиях органическим удобрени­ем под картофель является полуперепревший или перепрев­ший коровий навоз — перегной. Свежий навоз вносить крайне нежелательно, так как он в наших условиях медленно разлага­ется в почве в первую половину лета и поэтому отдает молодо­му растению мало доступных веществ. Но в июле, когда у кар­тофеля происходит активное клубнеобразование, из него вы­деляется с помощью микроорганизмов значительное количество азота. Являясь, главным элементом роста, азот спо­собствует нарастанию ботвы в ущерб накоплению урожая клуб­ней, а также снижению общей устойчивости растений к болез­ням, в том числе к фитофторозу.

 Внимание!

При внесении под картофель свежего навоза, особенно в больших дозах, вместо хорошего урожая клубней можно получить хороший урожай ботвы. Увеличивается также пораженность клубней паршой обыкновенной.

 Ценным удобрением являются, кроме перегноя, и различные виды разложившихся компостов, приготавливаемых из разных органических отходов. В наших условиях, в основном, это — свежий свиной навоз, птичий помет (главным образом, кури­ный), древесные опилки и мелкая стружка, остатки растений, непораженные опасными болезнями, и опавшие с деревьев ли­стья. Пригодны любые органические отходы на дачном и при­усадебном участках, в сельском подворье, в крестьянско-фермерских хозяйствах. Лишь бы они не содержали ядовитых для растений веществ. Используются для компостирования даже кухонные отходы, в которых отсутствуют в большой концент­рации поваренная соль и различные мыльные вещества. Для того, чтобы компост разложился быстрее полезно доба­вить в него, методом полива лейкой, раствор аммиачной селит­ры — 90-100 г или 3 спичечных коробка на 10 л воды. В усло­виях короткого лета за один сезон фактически образуется полуперепревший компост. Полностью он разлагается до одно­родной массы только за 2 сезона. Но процесс приготовления качественного компоста можно ускорить добавлением не толь­ко аммиачной селитры, но и различных бактериальных препа­ратов. Так, по моим личным наблюдениям и высказываниям многих огородников, применение довольно известного японс­кого препарата ЭМ-1 «Кюсей» (эффективные микроорганиз­мы) позволяет превратить смесь отмеченных выше органичес­ких отходов в хороший компост всего за одно лето.

 Внимание!

Для получения хорошего урожая картофеля доза внесения полуперепревшего навоза, перегноя и компоста должна быть 5-10 кг на 1 м². Чем песчанее и менее плодородней почва, тем больше вносится органического удобрения. Периодичность внесения — ежегодно или через один год.

 Птичий, главным образом куриный, помет можно исполь­зовать под картофель не только в виде компоста, но и в чис­том виде. Для этого его предварительно высушивают и измель­чают на более однородные по размеру кусочки. Доза внесения на малоплодородных песчаных почвах — 200-300 г на 1 м² или 20-30 кг на 1 сотку, на более плодородных — всего 100-150 г на 1 м² или 10-15 кг на 1 сотку. Очень важно не превысить эти дозы, так как из-за высокого содержания в нем активного азота птичий помет способствует (сильнее, чем свежий навоз) росту мощной ботвы, снижению устойчивости растений к бо­лезням, вкусовых качеств клубней, которые приобретают, как говорят, «мыльный вкус». Полученный урожай имеет худшую лежкость и может совсем не храниться длительное время. Технология внесения перегноя, компостов и птичьего по­мета общеизвестна. Сначала они равномерно разбрасываются по небольшой площади (5-10 м²). Затем их перекапывают вме­сте с почвой на максимально возможную глубину штыковой лопатой. Делается это непосредственно перед посадкой карто­феля. Очень важно добиться того, чтобы органическое удоб­рение оказалось в нижнем слое почвы. При отсутствии воз­можности полива там всегда будет определенная влага, необхо­димая растению для питания этим удобрением. К тому же, в слое 10-20 см формируется значительная часть корневой системы картофеля, усваивающая и воду, и питательные элементы. Сплошное внесение органических удобрений сразу по всей площади участка имеет два существенных недостатка. Во-пер­вых, оно обходится слишком дорого картофелеводу-любите­лю, особенно городскому — необходимо ежегодно покупать в большом количестве навоз или приготавливать много компос­та. Во-вторых, само растение не может наиболее эффективно использовать внесенное удобрение из-за неравномерного его внесения в почву. Эти недостатки позволяет устранить локаль­ный или местный способ внесения, когда удобрение заделыва­ется вместе с клубнем при посадке. Для этого в одну лунку достаточно внести 2-4 горсти перегноя или полгорсти сухого птичьего помета.

 Внимание!

Под картофель свежие опилки не вносятся. Их лучше применять в перепревшем виде для разуплотнения глинистой почвы или в составе компоста.

 Если нет возможности вносить органические удобрения — их заменяют минеральными, которые всегда можно приобрести в торговых учреждениях. Наиболее ценным для большинства уча­стков в Татарстане, особенно расположенных на песчаных и супесчаных, а также на всех малоплодородных почвах, являет­ся азотное удобрение. Учитывая ранние сроки посадки карто­феля, в 1-й половине мая, когда почва еще недостаточно про­грелась, и естественный фосфор не готов к использованию ра­стением, хороший эффект показывают и фосфорные удобрения. Они, как известно, способствуют лучшему начальному разви­тию корневой системы любой культуры, в том числе и карто­феля. Поэтому наилучший вариант внесения минеральных удоб­рений — азотно-фосфорный. Калийные удобрения, несмотря на то, что калия в песчаных почвах содержится довольно мно­го, тем не менее необходимы, особенно, если вы хотите полу­чить рекордные урожаи в сочетании с хорошими вкусовыми качествами клубней.

 Внимание!

Желательно азотное удобрение вносить в почву вместе с фосфорным или калийным. Не допускается одностороннее внесение азотного удобрения в больших дозах. Доза внесения минерального удобрения в форме аммиачной селитры (азотное удобрение), суперфосфата (фосфорное) и хлористого калия (калийное) составляет 30-60 г (1-2 спичеч­ных коробка) каждого на 1 м². Эти удобрения сначала смеши­ваются, затем равномерно распределяются по поверхности и вносятся в почву при перекопке штыковой лопатой. Чтобы они долго не находились на открытой поверхности почвы, всю пло­щадь внесения делят на несколько миниучастков по 8-10 м² каждый. Сэкономить на покупке довольно дорогостоящих ми­неральных удобрений позволяет их локальное внесение, то есть вместе с посадочным клубнем. При этом доза уменьшается в 2-3 раза и составит 10-15 г любого удобрения или примерно половину столовой ложки в лунку.

 Внимание!

Хлористый калий лучше вносить осенью. При весеннем применении его лучше заменить не содержащим опасный для корней картофеля хлор сернокислым калием.

 При выращивании картофеля на коллективном поле внести удобрение под культуру почти нереально, но возможно. Мож­но договориться с сельхозпредприятием, естественно, за до­полнительную оплату, о внесении под вспашку участка 30-60 т полуперепревшего навоза или перегноя на каждый гектар. Тог­да этот участок лучше всего взять в аренду на 2-3 года. Урожай картофеля для каждой семьи при этом возрастет в 1,5-2 раза ежегодно, по сравнению с неудобренным полем. Может, стоит пойти на дополнительные расходы ради такой прибавки? Тем более, что возле многих ферм бесцельно лежат годами старые запасы перегноя. В подавляющем большинстве случаев вы не имеете возмож­ности организовать такое внесение удобрений. Но не расстраи­вайтесь — выход есть! Улучшить питание картофельного расте­ния на коллективной пашне можно и с помощью однократной ранней подкормки (см. раздел «Уход за посадками»).

Посадка

Сроки. Картофель, по своим биологическим особенностям, является культурой ранней посадки, сажать его следует как можно раньше. На агрономическом языке это называется по­садкой «в оптимально ранние» сроки. На большей части обра­батываемой территории Татарстана такой период наступает в конце апреля и первой половине мая. Более ранняя посадка позволяет лучше использовать име­ющиеся в почве запасы влаги, что очень важно для неполив­ных участков. Благодаря этому всходы бывают дружнее, и луч­ше развивается корневая система растений. Кроме того, кар­тофель всходит на несколько дней раньше, а, следовательно, удлиняется его вегетационный период, раньше и в большем количестве формируется урожай. Так, по наблюдениям при посадке 1 мая, всходы у сорта «Приекульский ранний» появи­лись 19 мая, а при посадке 20 мая, несмотря на общее потеп­ление погоды — 10-12 июня. Удлинить период вегетации кар­тофеля за счет осени мы не можем, поэтому сажать его необходимо как можно раньше. Всегда надо помнить, что на глубине заделки клубней уже достаточно температуры почвы в 6-8°С. Способствует ли ранняя посадка поражению клубней и бот­вы заморозками? Пока клубни находятся в почве, тем более в хорошо прогреваемой песчаной, они не повреждаются темпе­ратурами в приземном слое воздуха даже в -5-7°С. Такая защи­та семенного материала обеспечивается и фактическим отсут­ствием влаги в слое 0-5 см уже в 1-й декаде мая. А известно, что сухая почва промерзает значительно меньше, чем влажная. Что же касается всходов картофеля, то они появляются как раз тогда, когда угроза последних сильных весенних замороз­ков минует. По наблюдениям, если даже и заморозки повреждают всхо­ды, то происходит это в наших условиях не чаще, чем 1 раз в 10-15 лет, в зависимости от местности. Причем, первые стебли имеют высоту всего в 2-3 см. Через несколько дней после по­вреждения они появляются вновь на поверхности почвы за счет роста своей подземной белой части. Кроме того, сильно подмерзшие стебли могут замещаться новыми, растущими или из спящих почек пуповинной части клубня, или из боковых почек глазков вершинной части. Таким образом, картофель, обладая удивительной способ­ностью восстанавливать свои всходы, причем не только от за­морозков, но и от механических повреждений, дает нам воз­можность не остаться без урожая. Конечно, из-за потери тем­пов роста и развития в несколько дней продуктивность растения снижается. Но это снижение можно легко уменьшить за счет экстренного применения азотного удобрения. Достаточно раз­вести в 10 л воды 25-30 г аммиачной селитры и вечером, на закате солнца, полить подмерзшие всходы. В целом же, не имеет никакого смысла отказываться от более выгодных ранних сро­ков посадки картофеля из-за опасности повреждения всходов последними весенними заморозками. Слишком мала вероятность такого явления. Пророщенный семенной материал ввиду его лучшей готов­ности к быстрому появлению всходов, в принципе, можно сажать даже на 10-14 дней позже совершенно непрогретого или на 5-7 дней — провяленного. При этом растения взойдут прак­тически в одно и то же время. Но это явление не распространя­ется на богарную пашню, на которой при более поздней по­садке в слое почвы 0-20 см остается мало запасов продуктовной влаги. Поздно сажать картофель (после 25 мая) вынужде­ны многие крестьяне в селах, где огороды пашут одновремен­но на всех усадьбах и после окончания основных весенне-по­левых работ. Благодаря хорошо пророщенному семенному ма­териалу урожай получается иногда даже очень высокий, но по другим причинам. Утверждать, что пророщенный картофель следует сажать только в конце мая совершенно неправильно. Попробуйте посадить его, для сравнения, например, 15-20 мая и вы сами убедитесь в более высоких результатах. В связи с изложенным, можно признать практику поздней пахоты в сель­ских районах крайне ошибочной. Она приводит к недобору уро­жая «второго хлеба» на всех усадьбах до 20%.

 Внимание!

Оптимальные сроки посадки картофеля определяются конкретно для каждого участка исходя из уровня подготовки семенного материала и сроков последних заморозков. Всходы не должны ими повреждаться. Чем лучше пророщены семенные клубни, тем позже их можно сажать.

 Таким образом, картофель в условиях республики можно сажать, начиная с конца апреля в южных районах и с 1-15 мая — в северных.

Если вы хотите получать, например, в коммерческих це­лях, сверхранний урожай (к 20 июля), то для этого пророщен­ный семенной материал высаживается к 25-28 апреля. А всхо­ды на случай сильных заморозков в конце мая — начале июня предварительно утепляются различными способами — задым­лением участка, укрытием слоем перегноя, опилок, соломен­ными матами и другим материалом, в том числе нетканым укрывным (агрил, лутрасил и т.д.). Может помочь и обильный вечерний полив почвы, ведь при замерзании воды выделяется определенное тепло. Достаточно эффективно засыпание всхо­дов перед самым заморозком слоем земли в 3-4 см. Этот слой затем разравнивать необязательно.

Посадка картофеля на коллективной пашне должна быть как можно более ранней или сразу же после проведенной ее пахоты. Чем раньше вы сажаете его, тем больше шансов получить хороший урожай. Так, по наблюдениям, посадка в засуш­ливом 2002 году 10-15 мая обеспечила прибавку в 15-20%, по сравнению с посадкой 20-22 мая, естественно, при прочих рав­ных условиях (семенной материал, плодородие почвы, уход за растениями). Произошло это из-за того, что клубни успели «поймать» продуктивную влагу в слое почвы 10-15 см и друж­но взойти.

Способ и густота. Учитывая специфику почвенно-климатических условий нашего региона можно вьщелить 4 приемлемых способа посадки картофеля: гладкий квадратный, гладкий ря­довой, гребневой рядовой и грядовый (рис.10). Каковы же их достоинства и недостатки?

Гладкий квадратный. Клубни высаживаются по схеме квад­рата или почти квадрата — 50×40 см, 45×45 см, 50×45 см. После посадки поверхность почвы остается ровной и гладкой. Един­ственное преимущество данного метода — это то, что он явля­ется традиционным, и все к нему уже давно привыкли. На самом деле, при квадратном размещении кустов усложняется процесс их окучивания, так как приходится это делать с каж­дым растением отдельно. Также раздельно проводится и уборка урожая. Учитывая возросшие площади посадок картофеля в индивидуальном секторе, особенно на селе, квадратный спо­соб можно считать сегодня трудоемким и потому невыгодным.

Гладкий рядовой. Заимствован из производственных поса­док, где уже давно применяется размещение картофеля ряда­ми для облегчения механизации ухода за растениями и уборки. Клубни сажают ряд за рядом через 60-70 см и в ряду — через 25-40 см. Наиболее приемлемые схемы для продовольственного картофеля следующие: 60×30 см, 60×35 см, 70×2.5 см, 70×30 см. При выращивании семенного картофеля, например, при размно­жении какого-то сорта, применяется более загущенная посадка по схеме 60×25 см. Рядовой способ значительно облегчает про­цесс окучивания картофеля, так как эта работа здесь прово­дится рядами — сначала с одной стороны, затем — с другой. Не нужно крутиться волчком возле каждого куста! Легче и уби­рать, ведь кусты в рядах расположены близко друг к другу. На сегодня и в ближайшем будущем, бесспорно, это самый низ­козатратный способ выращивания картофеля на участках.

Гребневой рядовой. Обеспечивает посадку клубней точно по таким же схемам, как гладкий рядовой. Но при нем обязательно формируются гребни высотой 16-18 см, шириной у основания — 40-45 см. Очень прогрессивный способ, обеспечивающий, по дан­ным кафедры плодоовощеводства КГСХА, прибавку в урожае до 20% и снижающий затраты труда за счет упрощения окучива­ния (вместо него картофель слегка подокучивают). Облегчается и уборка урожая, который наполовину формируется в рыхлом гребне и, в целом, ближе к исходной поверхности почвы, то есть к поверхности, которая была до посадки.

Основная проблема по применению данного способа — труд­ности с формированием гребней. Хотя их можно сделать и мо­тыгами, но это не выход из положения. Также малопригоден сегодня, хотя и реален в сельской местности, метод наших дедов и прадедов — посадка в гребни под конный плуг. Наши изобретательные крестьяне давно уже смастерили ручные окуч­ники из орудий пропашного культиватора. Сажают 2 человека, один из которых тянет окучник, другой придавливает его к земле. Конечно, это физически довольно тяжело, но зато очень быстро. Этим же орудием картофель затем и окучивается, при­чем легко, без особых усилий.

 

  

 

Рис. 3. Способы посадки картофеля.

При выращивании картофеля на коллективной пашне греб­невой способ посадки применить даже проще, чем на отдельных участках. Для этого необходимо договориться с сельхоз­предприятием, сдающим вашей организации участок в аренду, о нарезке гребней любым пропашным культиватором сразу же после вспашки поля. Согласно требованиям зональной тех­нологии, гребни располагаются через 70 см и имеют высоту до 20 см и ширину у основания — 55-60 см. Остается только сразу же посадить картофель через 25 см в рядке. Для этого клубни раскладываются на вершину гребня и придавливаются пяткой ноги с такой силой, чтобы клубень оказался на глубине 12-14 см от вершины. После чего желательно поправить гребни обычной мотыгой. Таким образом, при посадке не требуется штыковая лопата и, соответственно, не нужно тратить физические уси­лия на копку лунок. Весь участок в 5-6 соток может посадить даже 1 человек! Хотя вдвоем это сделать легче и быстрее.

Грядовый рядовой. Клубни высаживают на гряды шириной 120-160 см и высотой до 20 см и более, в 2 ряда. Схемы посад­ки: 60×30 см, 60×35 см, 70×25 см, 70×30 см. Обязательно от краев гряды до рядков оставляют по 15-20 см, а расстояние между соседними грядами составляет 70 см. Этот способ очень хорош на тех участках, которые представлены тяжелыми гли­нистыми почвами и подвергаются частому затоплению, а так­же имеют близко расположенные грунтовые воды. Таким обра­зом, достигается защита картофельного растения от избыточ­ного увлажнения почвы и лучшее ее прогревание.

Выбор способа посадки картофеля зависит от многих фак­торов: от почвенно-климатических условий участка, от уровня механизации возделывания культуры на участке, даже от со­става семьи и здоровья ее членов. Но все же главное — это наше желание применить самый эффективный способ для уро­жая картофеля и самый низкозатратный для семьи.

 Внимание!

Оптимальная площадь питания на 1 растение для продовольственного картофеля составляет 1800-2200 см², для семенного — 1400-1600 см².

 Глубина. При выращивании картофеля на неполивных учас­тках имеет очень важное значение, учитывая традиционно низкое содержание продуктивной влаги в наших почвах весной, перед посадкой. При слишком мелкой посадке на 5-8 см (слой почвы над клубнем) семенной клубень оказывается в сухом слое. В результате, корни на нем не образуются, и рост стеблей происходит за счет запасов влаги и питательных элементов самого клубня. А этих запасов до выпадения первых существен­ных осадков в 5 и более .миллиметров почти ежегодно недоста­точно, особенно на южных склонах. Растение как бы замирает в своем развитии и ждет дождей. И если клубень окажется мелким (30-40 г), он может полностью высохнуть, сморщиться и потерять свою всхожесть.

Глубокая посадка (на 15 см и более) способствует задержке всходов, уменьшению полезного объема почвы для питания растений (корни вверх не растут) и более глубокому залега­нию клубневого гнезда. Особенно она нежелательна на тяже­лых по механическому составу почвах.

Изложенное позволяет заключить, что глубина заделки се­менных клубней должна быть оптимальной и составлять 10-14 см на песчаных и супесчаных почвах и 8-10 см — на глинистых. При этом она зависит от влажности почвы и размера клубня, так, в условиях поливного участка нет необходимости заделы­вать его поглубже, даже при мелком размере в         30-40 г.

 Внимание!

Чем влажнее почва на момент посадки, тем на меньшую глубину можно посадить клубень. Более мелкие клубни в засушливых условиях лучше посадить глубже, так как они содержат в себе меньше запасов влаги.

 Технология посадки может быть различной и зависит от многих факторов, в том числе и от способа посадки. Традици­онно мы сажаем картофель с помощью остроконечной штыко­вой лопаты. От этого орудия отказываться пока еще рано, глав­ное, особенно на неполивных песчаных участках, копать по­чву «на полный штык». Это позволит более глубоко заделать семенные клубни.

При посадке картофеля с удобрениями «полный штык» также обязателен. Сначала в лунку кладется смесь из 2-3-х горстей перегноя или компоста и горсти золы, затем размещается клу­бень, а сверху его насыпается обычная почва. Идеальный ва­риант, когда перед засыпанием лунки почвой в нее заливается как минимум 1 л воды. Такой порядок посадки обеспечивает и оптимальную глубину заделки клубня, и хорошее обеспечение его доступными элементами питания и влагой. Если применя­ются только зола или только минеральные удобрения, то их также необходимо разместить под клубень, но в смеси с не­большим количеством почвы. И глубина заделки будет нор­мальная, и первые корешки клубня не получат ожога от азотно­го удобрения.

Традиционную технологию посадки наиболее мыслящие картофелеводы-любители постоянно пытаются усовершенство­вать. Так, мне доводилось видеть гладкую посадку без лопаты. Сначала клубни раскладывают рядами на хорошо пропахан­ную землю по определенной схеме. Затем их придавливают пят­кой сапога на глубину около 10 см и заравнивают поверхность участка граблями. Со всей этой работой успешно справляется один человек.

Упомянутый выше изобретатель Н.П.Чебунин предлагает использовать для посадки специальную дощечку — маркер, закрепленную на ноге как лыжа. Идешь по вспаханному участ­ку и делаешь на определенном расстоянии лунки. Затем в них поочередно кладется клубень, и они заделываются мотыгой. По его мнению, получается легко и быстро, и что также нема­ловажно, красиво, так как формируются ровные рядки.

 

 

Руководитель

службы информационно — консультационного

обслуживания  АПК РТ, к.с.х.н.                                                                                                                    М.Д. Исаев

Подготовил к размещению консультант А.Н.Гаврин

  

почему окучивание способствует повышению урожайности, другие способы повышения

Добавить в избранное

Получение высокого урожая картофеля ежегодное желание фермера, владельца дачного участка. Существует множество методов от прадедовских до современных. Испробовав их, можно выбрать наиболее результативный для получения картофеля с высокими товарными показателями.

ПоказатьСкрыть

Средняя урожайность картофеля с 1 га

В зависимости от выбранного сорта и технологии возделывания можно получить от 13 до 45 тонн картофеля с гектара.

Какие факторы влияют на урожайность картофеля

Слабые знания агротехники, неправильно выбранный сорт и недостаточный уход за почвой приводят к снижению урожайности.

Важно! Картофель сажают в конце апреля начале мая, после полного прогревания почвы.

Приступая к посадке овоща, нужно учесть следующие моменты:

  • качество посадочного материала. Картофелины должны иметь не менее пяти глазков, быть упругими, крепкими на ощупь;
  • картошку правильно подготовить к высаживанию: прорастить в течение месяца. Способ ускорит образование клубней, увеличит урожайность;
  • климатические условия местности, где будет расти картошка;
  • состав почвы, плодородность, необходимость удобрения;
  • севооборот;
  • расстояние междурядий — не менее 65 см.

Как получить высокий урожай картофеля

Получить 15–20 картофелин весом до 150 г каждая с одного куста или 5–6 мешков с 1 ведра мечта любого огородника. Добиться такого успеха можно, найдя правильный метод выращивания и выбрав верный сорт.

Выбор правильного сорта

«Правильные» сорта прошедшие государственное испытание и районирование, дающие лучшие результаты при выращивании в разных климатических условиях и на разных почвах:

  • ранние сорта ─ срок созревания 80–100 дней: Беллароза, Ривьера, Ариэль, Повинь, Винета и другие;
  • среднеранние сорта ─ 110–115 дней от посадки до отмирания ботвы: Забава, Мрия, Невский, Космос, Кондор и другие;
  • среднепоздняя картошка ─ 126–140 дней созревания: Пикассо, Агрия;
  • поздняя ─ более 140 дней: Астерикс, Журавинка, Зарница.
Для получения хорошего результата посадочный материал закупают у проверенных поставщиков, опытных, длительное время выращивающих картофель в своём хозяйстве.

Важно! В степном регионе лучше выращивать раннеспелые, среднеранние и среднеспелые сорта.

Смена места посадки

Одна из простейших возможностей увеличить урожайность крахмальных клубней ─ ежегодная смена места:

  1. Нельзя сажать «картошку по картошке» на приусадебном участке. Плохие предшественники для крахмального овоща — баклажаны, перец, томаты, другие паслёновые культуры.
  2. Сажать клубни лучше после капусты, огурцов, лука и чеснока, фасоли, зелёного горошка. Крестоцветные (редиска, редька), сидераты хорошо оздоравливают почву.

Технологическими способами

Многие технологии разработаны специально, чтобы улучшить урожай картофеля. Испробовав их на своём участке, выбирают наиболее подходящий для почвы и климата в указанной местности.

Знаете ли вы? Картофель можно вырастить из семян, но урожай будет мелким, хранить его нужно отдельно.

Метод Гюлиха

Способ Гюлиха, или посадка «пирамидками», известен с 1909 года благодаря статье А. Энгмана в «Земледельческой газете».

Выращивание картофеля производится на чётко размеченной территории:

  1. Почву хорошо взрыхляют, боронуют, размечают на квадраты со стороной 1 м. То есть по 1 м² на каждый картофельный куст.
  2. Посередине квадрата делают углубление, насыпают перепрелый навоз, формируют из него круговой валик. В центр подсыпают рыхлый грунт.
  3. В середину укладывают картофель ростками вниз — обязательное условие для указанного метода.
  4. По мере появления ростков их присыпают рыхлой почвой, подгребая её к центру валика. Побеги разрастаются лучиками от центра.
  5. После появления первых листков, подсыпают грунт, чтобы в пазухах формировались новые побеги, следовательно, клубни. Манипуляция проводится несколько раз, способствуя развитию новых побегов и столонов.
  6. Произведя две–три органические или минеральные подкормки, обеспечивая регулярный полив и рыхление почвы, с 1 сотки можно получить до 1,5 тонны картофеля.
Митлайдеровский метод

Для аграриев, ограниченных площадями, повысить урожайность любимого овоща поможет метод Митлайдера:

  1. Полностью очищенную от корешков и сорняков почву размечают на грядки шириной 60 см, оставляя для междурядий 1 м.
  2. Грядки тщательно перекапывают, образовывая бортики по краям, удобряют перегноем. Междурядья не удобряют.
  3. Лунки для посадки выкапывают на глубину 10 см в шахматном порядке, через каждые 0,3 м, образуя два ряда.
  4. Клубни укладывают ростками вверх, подсыпают перегной, присыпают грунтом.
  5. Обязательное условие Митлайдеровского метода — прополка, подкормка и полив.
Способ экономит площади, расположение грядок упрощает уход. Особенности устройства грядок под посадку картофеля
Голландская технология

Голландский метод выращивания картофеля основывается на аэрации грунта.

Важно! Позеленевшие клубни непригодны в пищу из-за образования соланина и, напротив, дадут хорошие крепкие всходы при посадке.

Основные этапы возделывания культуры:

  1. Тщательное рыхление почвы перед посадкой, удаление сорняков, корешков, камушков.
  2. Ряды размечают на расстоянии 80 см, между клубнями в рядах 30 см.
  3. Используют качественный семенной материал (не меньше второй репродукции), чтобы исключить накопление инфекции.
  4. Постоянный севооборот. Периодичность высаживания картошки на одной площади — раз в три года.
  5. Перед посадкой в грунт вносится мочевина, в ямки подсыпают древесную золу.
  6. После появления всходов проводят постоянную прополку сорняков, одновременно взрыхляя почву в грядках.
Голландская технология разрешает повысить урожайность выбранного сорта картофеля до 50 тонн с гектара.

Видео: голландский метод посадки картофеля

Полезные советы огородников

Нетрадиционные способы выращивания картофеля помогут сэкономить площадь, время, увеличить урожайность овоща в десятки раз.

Дачникам, не имеющим возможности ежедневно посещать участок, подойдут оригинальные методы без прополки и окучивания:

  1. Выращивание под соломой. Слоем соломы в 30 см засыпают первые ростки. После прорастания их до 5 см засыпают второй слой до 7 см. Способ подходит для тяжёлой почвы, сильно засорённой. В качестве присыпки также можно использовать свежескошенную траву.
  2. Используя старую дырявую бочку, можно вырастить мешок картошки на небольшой площади: проделать отверстия в стенках, засыпать слой компоста пополам с землёй на 10 см; уложить проросшие клубни, насыпать компост и грунт, и так несколько слоёв. Своевременный полив и подкормка обеспечат хороший урожай. Похожий способ — вырастить картошку в мешках.
  3. Окучивание картофеля даёт положительный эффект при ширине междурядий не меньше 70 см. Иначе процедура может иметь обратное действие: можно повредить побеги и исключить появление новых клубней.
  4. Для лучшего прорастания клубни лучше яровизировать: вынести на солнце для образования крепких ростков. Способ поможет сделать выбраковку плохих клубней со слабыми ростками.
Выращивая картофель на приусадебном участке, в фермерском хозяйстве, нужно помнить — что посеешь, то и пожнёшь. Правильный уход, полив, семена залог хорошего урожая.

сколько можно собрать с 1 га и с сотки в России? Какой средний урожай с 10 соток земли? От чего зависит выход?

Картофель на своем участке высаживает практически каждый огородник. Эта культура отличается хорошей урожайностью. Особенно успешно растения плодоносят в том случае, если за ними правильно ухаживают.

Влияющие факторы

Урожайность картофеля зависит сразу от нескольких основных факторов.

  1. Время посадки. Картофель не рекомендуется сажать слишком рано. Если есть угроза возвратных заморозков, посадку овощей стоит отложить на потом. В противном случае клубни могут погибнуть.
  2. Выбор сорта. При высадке картофеля на своем участке важно учитывать и особенности выбранного сорта. Скороспелую и раннюю картошку рекомендуется высаживать как можно раньше. Она хорошо развивается даже в непрогретой почве. А вот с высадкой поздних сортов торопиться не стоит. Если посадить такой картофель слишком рано, это негативно скажется на количестве и качестве урожая. Выбирать сорт картофеля рекомендуется, ориентируясь на особенности местного климата.
  3. Качество посадочного материала. Огромную роль играет и выбор посадочного картофеля. Он должен быть неповрежденным и довольно крупным. Высаживать поврежденный, вялый или позеленевший картофель не рекомендуется.
  4. Выбор места. Картошку рекомендуется сажать на солнечном месте. В тени деревьев кусты растут плохо, а выкопанные клубни отличаются совсем маленьким размером. Поверхность картофельных грядок должна быть ровной.
  5. Особенности почвы. Картофель лучше всего растет на легких, воздушных почвах. Этой культуре идеально подходят черноземы и суглинки. Для нормального развития клубней землю рядом с кустами рекомендуется регулярно рыхлить.
  6. Увлажненность почвы. Для нормального роста и развития картофелю нужен регулярный полив. Обычно растениям хватает влаги, которая попадает в почву с дождем. Но, если лето выдалось засушливым, картофель придется дополнительно поливать. Особое внимание этой процедуре нужно уделять во время формирования клубней. Для полива растений рекомендуется использовать хорошо отстоявшуюся дождевую воду.

Если делать все правильно, добиться отличных результатов можно будет, не прилагая особых усилий.

Средние показатели

Опытные огородники отмечают, что урожайность картофеля довольно высокая. Это можно заметить, оценив средние показатели по стране.

С 1 сотки

Средняя урожайность картофеля составляет 150–200 кг с одной сотки. В целом это весьма условная цифра. Она может меняться из года в год. Как правило, из одного ведра картофеля на выходе получают около 5 ведер урожая. Выращивая растения в теплице, количество собираемых плодов можно увеличить.

Но и средняя норма урожая – это уже довольно много. Ведь с одного небольшого участка можно собрать несколько мешков крупного картофеля. Этого вполне хватит для средней семьи.

С 1 га

С одного гектара земли обычно собирают от 50 до 150 центнеров картофеля. Но эта цифра вполне может меняться. Если правильно ухаживать за растениями, а также регулярно их подкармливать, урожайность плодов можно увеличить до 20 тонн с гектара.

Сколько картофеля можно собрать в разных регионах?

Выращивать картофель можно практически в любой части России. Урожайность этой культуры зависит от местных климатических условий.

Большое количество картофеля собирают в Брянской области и центральных регионах. С одного гектара земли там получают около 230–250 центнеров клубней. В Московской и Ленинградской областях норма собранного урожая составляет 200 центнеров с одного га земли. Рассчитывать на хорошие урожаи могут жители Татарстана и Чувашии.

А вот в Сибири и других холодных регионах страны собрать большое количество картофеля с одного участка довольно сложно. Для этого человеку придется хорошо потрудиться.

Как увеличить урожайность?

Вне зависимости от того, где именно выращивается картофель, его урожайность можно легко повысить. Для этого стоит придерживаться ряда простых правил.

  1. Не стоит постоянно высаживать картофель на одном месте. Это сильно истощает землю. Из-за этого урожайность картофельных кустов значительно уменьшается. Обычно эту культуру выращивают на одном месте в течение трех лет. После этого участок, на котором располагаются грядки, меняют.
  2. Для улучшения качества почвы и повышения урожайности растений картофельные грядки нужно регулярно подкармливать. Большинство огородников предпочитают использовать для этой цели органические удобрения. Это может быть компост, навоз или даже птичий помет.
  3. Еще один способ увеличить урожайность – использование растений-сидератов. Их высаживают, а потом скашивают и сразу же заделывают в почву.
  4. Как и другие растения на огороде и в саду, картофель часто подвергается атакам вредителей и различным болезням. Они сильно вредят урожайности растения. Чтобы этого не происходило, кусты при необходимости обрабатывают инсектицидами. Для защиты участка от распространенных болезней весной и осенью его опрыскивают фунгицидами.
  5. Для высадки на небольшом участке рекомендуется использовать высокоурожайные сорта картофеля. Людям, проживающим в средней полосе, следует обратить внимание на такие разновидности, как «Гала» и «Русская красавица». Они очень хорошо плодоносят и считаются неприхотливыми в уходе. Опытные огородники также рекомендуют использовать для высадки разные сорта картофеля, меняя их время от времени.
  6. Некоторые огородники перед высадкой надрезают клубни по всей окружности. Это помогает стимулировать активное развитие ростков. Надрезать клубни нужно аккуратно. Глубина надрезов должна быть не больше 1 сантиметра. Через две недели после окончания цветения стебли картофеля аккуратно надламывают. Место надлома должно быть на высоте примерно в 10 сантиметров от уровня земли. В этом случае все питательные вещества будут уходить к клубням.
  7. Помогает увеличить урожайность картофеля и правильная дезинфекция клубней. Чаще всего плоды обрабатывают марганцовкой или медным купоросом. Некоторые огородники предпочитают использовать вместо этого чесночный раствор. Для его приготовления в 10 литрах воды разводят 1 килограмм мелко нарезанных зубчиков чеснока. Для ускорения роста картофеля можно использовать питательный раствор, приготовленный из азотных удобрений, суперфосфата, а также калийной соли.
  8. Чтобы картофель не болел и хорошо плодоносил, важно также правильно собирать урожай. Все поврежденные или зараженные клубни необходимо утилизировать. Основную массу картофеля требуется хорошо просушить. Перед закладкой на хранение плоды надо отсортировать и разложить в отдельные ящики, сетки или кучки.
  9. Чтобы под каждым кустом формировалось большее количество клубней, картофель необходимо окучивать. Обычно это делают 2–3 раза за сезон. В первый раз грядки рыхлят сразу же после появления первых всходов. Следующее окучивание проводят через полторы-две недели. Обрабатывать участок можно как вручную, так и при помощи специального плуга или мототехники. Все зависит от размеров участка и возможностей его владельцев.

Существует также несколько специальных методик повышения урожайности, которые сейчас набирают популярность.

  • Метод Миттлайдера. Картофель высаживают в узкие грядки. Длина каждой из них должна быть в пределах 9 метров. Средняя ширина междурядий – 50–60 сантиметров. Считается, что именно на таких узких грядках лучше всего формируются крупные клубни. Использовать этот метод стоит только в том случае, если участок, на котором будет высажен картофель, ровный. Картофельные ряды в этом случае должны располагаться по направлению с севера на юг. Место для высадки картофеля заранее помечают колышками. Для подкормки обустроенных таким образом грядок обычно используют минеральные удобрения.
  • Метод Гюлиха. Решив использовать эту технологию посадки, в качестве посевного материала стоит использовать качественные крупные клубни. Участок необходимо разметить на квадраты. Размер каждого из них – 60х60 см. В центре каждого квадрата делают небольшое углубление. Его заполняют смесью плодородной почвы, перепревшего навоза и перегноя. Внутрь помещают одну крупную картофелину. Ростки при этом должны быть направлены вниз. Участок регулярно поливают. После появления побегов в центр каждого растения насыпают небольшое количество земли. Растущие стебли отводят в стороны. Эту процедуру повторяют несколько раз подряд. Взрослый куст должен быть крупным и многоярусным.

При правильном уходе с него можно будет собрать около 10–15 кг клубней.

  • Голландский метод. Выращивать таким образом стоит качественные голландские сорта картофеля. Грядки располагают по направлению с севера на юг. Готовят их еще с осени. В это время участок перекапывают и вносят в почву органические удобрения. Весной грядки подкармливают мочевиной и еще раз хорошо разрыхляют. Лунки располагают на расстоянии 70–80 сантиметров друг от друга. Промежутки между отдельными кустами должны быть не менее 25 см. Высадив картофель в лунки, их засыпают большим слоем земли. Еще через 2 недели на грядки добавляют немного почвы. За 10–14 дней до уборки урожая подсохшую ботву рекомендуется скосить. Это позволит увеличить не только размер клубней, но и их лежкость.
  • Выращивание картофеля под слоем соломы. Используя этот метод, вырастить крупную картошку можно даже на каменистой почве. Этот способ посадки картофеля выглядит очень просто. Картофель раскладывают в небольшие лунки, а затем слегка присыпают небольшим количеством почвы. Сверху грядки накрывают сухой соломой, садовой мульчей или опилками. Главное – полностью закрыть клубни, защищая их от прямых солнечных лучей. Собирать урожай, выращенный на таких грядках, очень просто. Клубни даже не придется выкапывать. Достаточно потянуть каждое растение за ботву и отделить клубни от корешков.

    В целом увеличить урожайность картошки довольно просто. Главное – регулярно ухаживать за грядками и не игнорировать появляющиеся проблемы.

    Farming Simulator 19: Картофель и свекла — как выращивать? Руководство — Farming Simulator 19 Руководство и советы

    Далее Полевые работы Хлопок — как выращивать? Назад Полевые работы Зерна — как выращивать?

    Картофель и сахарная свекла — корнеплоды.В Farming Simulator 19 они дают очень высокую урожайность — почти 100 000 литров с гектара. Кроме того, они требуют использования специальных машин, которые не входят в число самых дешевых и вместительных прицепов, поэтому это не те растения, которые вы должны выращивать в начале игры. В этой главе описывается процесс выращивания и машины, доступные для этих видов растений. Оба растения требуют вспашки перед посадкой . Картофель и свеклу хранить не в силосах, а на земле, желательно под навесом.Погрузка осуществляется с помощью ленточной системы .

    1. Отвечая на вопрос: с чего начать — картошки или свеклы; обязательно начнем со свеклы.
    2. В отличие от зерноуборочных комбайнов, их можно использовать под дождем.

    Картофель

    Засыпьте в сеялку картофель предыдущего урожая.

    Картофель высаживается специальной сеялкой , которую можно найти на вкладке Технологии выращивания картофеля: Gimme GL 420 или GL 860 Comacta .Первая модель меньше по размеру и не удобряет поле во время посадки. Эти сеялки довольно медленные. Засыпать их вы будете традиционно: из купленного в магазине семенного поддона. Вы заполняете следующую партию картофеля предыдущего урожая в сеялку .

    Grimme SE 260 — избегайте этой машины, если вы не собираетесь управлять ею самостоятельно.

    Картофель убирают одним из двух способов: комбайнами, навешенными на трактор:: Grimme SE 260 или ROPA Keiler 2 . Избегайте первой упомянутой модели ! Для работы также необходима передняя крышка: Grimme KS 75-4 . Поскольку ширина нахлеста, используемого для обрезки выступающих частей картофеля, больше, чем у комбайна, рабочие стараются избегать картофельных полос . Комбайн ROPA не требует крепления передней крышки.

    Grimme Varitron 470 Platinum Terra Trac — «емкость» для картофеля.

    Другой вариант уборки картофеля — использование самоходного комбайна: Grimme Varitron 470 Platinum Terra Trac , который можно найти в разделе «Транспорт». Транспортное средство не требует использования трактора для работы и имеет вдвое большую площадь уборки и более чем в два раза большую скорость (но такую ​​же вместимость) . Если вы собираетесь инвестировать в картофель, это лучший и обязательный пункт в списке покупок.

    Сахарная свекла

    Сахарная свекла легче и дешевле выращивать, чем картофель, но прибыль от этого также меньше. Для посадки свеклы достаточно иметь любой сеялки и вспаханное поле.

    Grimme Rootster 604 — неплохой комбайн для начала.

    Для сбора свеклы с поля более дешевым вариантом будет покупка Grimme FT 300 , которую вы прикрепляете к передней части трактора, и Grimme Rootster 604 , которая крепится к задней части. По сравнению с картофелеуборочными комбайнами, у этого нет недостатков — он быстр и надежен в использовании сотрудниками.

    Ropa Panther 2 — самоходная, самодостаточная, чистое удовольствие от вождения.

    Самоходный комбайн, однако, сравнительно дороже, но при этом очень эффективен. На вкладке Технологии выращивания свеклы в разделе Транспортные средства вы найдете целых три модели зерноуборочных комбайнов: Ropa Panther 2 , Tiger 6 XL и Holmer Terra Dos T4-40 . Они отличаются емкостью и шириной жатки . Жатки можно найти в Свекловодство техника в следующем разделе магазина: Инструменты .Каждой машине соответствует свеклоуборочная жатка. Эти зерноуборочные комбайны работают безупречно и надежно, а работать с ними — сплошное удовольствие.

    Дополнительные машины, которые вы найдете в секции самоходных комбайнов, — это ROPA Maus 5 и Holmer Terra Felis 3 . Не запутайтесь — они не для уборки свеклы, а только для подъема с земли . Другими словами: свеклу можно хранить в поле — вместо того, чтобы ехать трактором за комбайном, высыпайте урожай прямо на поле.Тогда вы сможете в кратчайшие сроки собрать урожай в полуприцеп с помощью этой машины. Однако этот инструмент используется только для нескольких гектаров полей .

    Далее Полевые работы Хлопок — как выращивать? Назад Полевые работы Зерна — как выращивать?

    Картофель: альтернатива для рассмотрения — MSU Extension Water Quality

    , Линзи Карлсон

    Картофель, будь то жареный, запеченный, протертый или пюре, является питательным и питательным веществом. стабильный источник пищи по всему миру на протяжении веков.Картофель теперь обычно выращивают повсюду мир зародился в Андах Боливии и Перу и прибыл в Европу и Северная Америка во второй половине 16 века. Сегодня выращивают картофель на 1,3 миллиона акров в США, где ежегодно производится более 45 миллиардов фунтов. В национальная стоимость производства картофеля составляет примерно 2,6 миллиарда долларов в год, или около 2000 долларов за акр.Среднестатистический картофелевод инвестирует в выращивание урожая 1100 долларов за акцию.

    Пятьдесят пять процентов картофеля в США производится в северо-западных штатах Тихого океана. Айдахо, Вашингтон и Орегон. К другим крупным штатам-производителям картофеля относятся Мэн, Мичиган, Миннесота, Висконсин, Нью-Йорк, Пенсильвания, Северная Дакота и Колорадо.

    Жизненный цикл

    Жизненный цикл картофеля состоит из четырех основных фаз. Во время вегетативной стадии глаза нарушают покой и дают ростки, а вскоре появляются листья. Хранится влажности почвы от предпосадочного полива или весенних дождей обычно достаточно для переноса урожай через эту фазу, но мониторинг влажности почвы следует начинать, как только урожай всходит.Большая часть корневой массы находится в верхних 18-24 дюйма профиля. на протяжении всего жизненного цикла растения, поэтому мониторинг влажности почвы должен быть сосредоточен в этой области. Для борьбы с болезнями следует избегать полива между посадкой и появление.

    Зарождение клубней начинается с образования 15-20 клубней.Если растение не на этом этапе достаточно воды, сформируется лишь несколько клубней, что снизит общий урожай. Во время набухания клубней картофель увеличивается в размере и весе. От 5 до Фактически вырастают 10 первых клубней. Остальные используются в пищу растение или поглощенный другим картофелем. Влага на этом этапе вызывает мелкий картофель.Стресс, сопровождаемый адекватным увлажнением, приводит к потрескавшемуся, деформированному картофелю. Во время созревания полог начинает отмирать, потребление воды уменьшается, а рост клубней уменьшается. замедляется. Когда картофель почти созревает, производители обычно опрыскивают растительный покров, чтобы убейте растение при подготовке к сбору урожая.

    Требования к воде

    Выращивать картофель бывает непросто.Картофель достаточно чувствителен к воздействию влаги, превышающей большую часть вегетационного периода, поэтому им требуется относительно высокий уровень влажности почвы (60-80% доступной емкости по воде) для достижения высоких урожаев и качества. Средняя сезонная водопотребление для картофеля составляет около 18 дюймов, что должно обеспечиваться сохраненной влажностью почвы, дождь и орошение, как правило, из центральных шарниров или дождевателей. Ставки водопользования начинаются около 0.02 дюйма в день при появлении всходов, увеличьте до более 0,25 дюйма в день, когда картофель навес полностью затеняет землю и уменьшается по мере того, как картофель полностью клубнеет.

    Частота и количество поливов зависят от водоудерживающей способности почва, стадия роста урожая и преобладающие погодные условия. Картофель требует от хорошо дренированных плодородных супесчаных до илисто-суглинистых почв.Эти почвы имеют относительно низкая водоудерживающая способность, поэтому этот фактор в сочетании со склонностью растения к вода и растущее внимание к защите грунтовых вод, делает тщательный полив необходимость управления водными ресурсами. Если условия сухие, картофельные поля необходимо орошать. перед посадкой и каждые 2-3 дня во время пикового водопотребления.

    Требования к питательным веществам

    Картофель требует большого количества питательных веществ в почве.Средний акр 300 ц / акр картофель будет использовать 200 фунтов азота, 60 фунтов фосфора и 300 фунтов калия. От одной трети до половины этих питательных веществ содержится в виноградных лозах и вернулся в почву. Остальные удаляются вместе с собранными клубнями и должны заменить. Для сохранения качества картофеля при хранении и максимального использования азот и другие питательные вещества, удобрения следует вносить раздельно, с от одной трети до половины окольцовывают или рассылают перед посадкой, а оставшуюся часть вносят через систему раздражения в конце сезона.

    Болезни

    Картофель подвержен множеству болезней, в первую очередь грибковых и вирусных патогенов. которые повреждают листья или клубни. Картофель не может быть полностью свободен от них. патогенными микроорганизмами, но, начиная с высококачественных и здоровых семян, значительно увеличивается шансы получить хороший урожай.Картофель не следует выращивать чаще, чем каждый три года на одном поле и должны чередоваться с другими культурами, такими как овес, ячмень, кукуруза и бобы. Колорадский жук представляет собой постоянную проблему для картофелеводы, но в последние годы успехи в области генетики привели к у растений картофеля, которые несколько устойчивы к этим вредителям.

    Грубое обращение во время сбора урожая может привести к появлению синяков и царапин на картофеле, что сделает его уязвимым. к патогенной атаке и гниению.Потому что ткань картофеля становится немного более эластичен при более высоких температурах, картофель следует убирать при температуре мякоти превышает 50 градусов по Фаренгейту, и их нельзя опускать более чем на 6-12 дюймов. Большинство коммерческий картофель опрыскивают послеуборочными средствами защиты, чтобы предотвратить порчу.

    Картофельная промышленность ведет борьбу с болезнями и вредителями, но между традиционными химическими обработками и новейшими методами биологического и генетического контроля Таким образом, у фермеров, выращивающих картофель, есть множество вариантов, обеспечивающих стабильное производство картофеля.И это хорошо, потому что средний американец съедает почти 130 фунтов картофеля. год!

    Картофель и вода — Международный год картофеля, 2008 г.

    Перед сельским хозяйством стоит двойная задача: выращивать достаточно продуктов питания для растущего населения мира, сокращая при этом свою долю пресноводных ресурсов Земли.Картофель может помочь …

    Ключевые моменты

    калорий на литр воды

    рис

    пшеница

    кукуруза

    картофель

    Сельское хозяйство должно значительно увеличить объем производства на единицу используемой воды.

    Картофель дает больше пищи на единицу воды, чем любая другая крупная культура.

    Из того же количества воды картофель производит больше энергии, чем рис, пшеница и кукуруза (вверху) .

    Выбор времени и глубины полива для определенных этапов цикла роста картофеля может помочь снизить потребление воды.

    За последнее столетие освоение человеком пресной воды увеличилось более чем в два раза быстрее, чем прирост населения. По оценкам, 3 830 кубических км (это 3 830 000 000 000 000 литров) воды в настоящее время забирается для использования людьми каждый год, причем львиная доля — около 70 процентов — приходится на сельскохозяйственный сектор.

    Но жажда сельского хозяйства неустойчива в долгосрочной перспективе. Столкнувшись с интенсивной конкуренцией со стороны городских и промышленных пользователей и растущим количеством свидетельств того, что использование воды людьми ставит под угрозу эффективность экосистем Земли, этот сектор должен значительно увеличить объем производства на единицу используемой воды.

    «Пищевая продуктивность»

    Картофель отличается продуктивным использованием воды, давая больше корма на единицу воды, чем любая другая основная культура.Наряду с арахисом, луком и морковью его «питательная продуктивность» особенно высока: на каждый кубический метр воды, использованной при выращивании, картофель производит 5 600 калорий (ккал) диетической энергии, по сравнению с 3 860 калориями (ккал) кукурузы, 2 300 куб. пшеница и всего 2 000 риса. На тот же кубический метр картофель дает 150 г белка, вдвое больше, чем у пшеницы и кукурузы, и 540 мг кальция, что вдвое больше, чем у пшеницы и в четыре раза больше, чем у риса.

    Увеличение доли картофеля в рационе снизит нагрузку на водные ресурсы.В настоящее время для производства продуктов питания, особенно продуктов животного происхождения, которые потребляются в среднем в развитых странах мира, требуется водозабор, который оценивается в 4000 литров на душу населения в день (например, для производства одного человека требуется от 13000 до 15000 литров воды. кг говядины зернового откорма). Но одно недавнее исследование показало, что сбалансированная диета, основанная на картофеле, арахисе, луке и моркови, потребует потребления воды на душу населения всего 1 000 литров в день.

    Хотя картофельная диета непрактична — для удовлетворения ежедневных потребностей в энергии и белке на душу населения потребуется 4 кг, — повышенное потребление продуктов из переработанного картофеля и экстракция питательных веществ из картофеля предлагают водосберегающие средства удовлетворения потребностей в питании.

    Потребность картофеля в воде

    Современные сорта картофеля чувствительны к дефициту влаги в почве и нуждаются в частом неглубоком поливе. Картофель в течение 120–150 дней потребляет от 500 до 700 мм воды, а истощение более 50 процентов всей доступной воды в почве в течение вегетационного периода приводит к снижению урожайности.

    Чтобы уменьшить потребность картофеля в воде, ученые создают засухоустойчивые сорта с более длинной корневой системой.Но при выращивании современных коммерческих сортов можно добиться значительной экономии воды, если адаптировать время и глубину полива к конкретным этапам цикла роста растения.

    В целом, дефицит воды в середине или конце вегетационного периода — во время столонизации, зарождения клубней и наращивания клубней — имеет тенденцию к снижению урожайности, в то время как культура менее чувствительна во время раннего вегетативного роста. Экономия воды также может быть достигнута, допуская более высокое истощение к периоду созревания, чтобы культура использовала всю доступную воду, хранящуюся в корневой зоне, что также может ускорить созревание и увеличить содержание сухого вещества.

    Некоторые сорта лучше реагируют на полив на ранней стадии набухания клубней, тогда как другие лучше реагируют на позднюю стадию. Сорта с небольшим количеством клубней обычно менее чувствительны к дефициту воды, чем сорта с большим количеством клубней.

    В то время как почва должна поддерживаться при относительно высоком содержании влаги, чтобы максимизировать урожай, частый полив относительно холодной водой может снизить температуру почвы ниже оптимального значения для образования клубней (от 15 до 18 ° C), что повлияет на урожайность.Кроме того, влажные и тяжелые почвы могут создавать проблемы с аэрацией почвы.

    Наиболее распространенные методы полива картофеля — бороздковые или дождевальные системы. Полив по бороздам имеет относительно низкую эффективность использования воды и подходит при обильном водоснабжении. В районах с нехваткой воды предпочтительным является дождевание или капельное орошение, особенно на почвах с низкой влагоудерживающей способностью.

    Качество клубней и урожайность

    Подача воды и планирование имеют важное влияние на качество клубней — частый полив снижает вероятность возникновения пороков развития клубней.Дефицит воды на ранней стадии формирования урожая увеличивает появление веретеновидных клубней (более заметно у овальных, чем у круглых клубней), а при последующем поливе может привести к растрескиванию клубней или клубням с «черным сердцем».

    При использовании передовых методов ведения сельского хозяйства, в том числе при необходимости орошения, урожай за 120 дней в умеренном и субтропическом климате может дать от 25 до 40 тонн свежих клубней с гектара.

    Этот информационный бюллетень основан на информации, предоставленной Отделом земельных и водных ресурсов ФАО.

    Выращиваем достаточно еды, чтобы прокормить семью

    Распространенный вопрос, который нам задают здесь, в Garden Planner: «Сколько еды, которую мы едим всей семьей, мы можем вырастить сами?» Это зависит от ряда факторов, поэтому вот ключевые моменты, которые вам необходимо учитывать…

    Сколько у вас места?

    Самый большой фактор, который определит, сколько вы можете вырастить, — это сколько у вас земли. Есть много способов увеличить урожай, который вы можете выращивать в любом заданном пространстве, но, проще говоря, чем больше у вас земли, тем больше урожая вы можете вырастить.Итак, сколько земли достаточно, чтобы семья могла выращивать все необходимое в течение года?

    Исследования 1970-х годов, проведенные Джоном Дживонсом и Организацией экологических действий, показали, что 4000 квадратных футов (около 370 квадратных метров) площади для выращивания было достаточно земли, чтобы поддерживать одного человека на вегетарианской диете в течение года, а еще около 4000 квадратных футов (370 квадратных метров) квадратных метров) для проходов и хранилищ — так что это участок размером около 80 футов x 100 футов (24 м x 30 м).

    Сколько вы сможете вырастить в этом пространстве, будет зависеть от вашего климата, погоды и почвы и, что особенно важно, от того, сколько у вас времени.Уход за 4000 квадратных футов, особенно в разгар вегетационного периода, займет много часов в неделю.

    Что бы вы вырастили и сколько растений каждого овоща вам нужно на человека?

    Выберите выращивание растений, которые вы уже любите есть — не стоит тратить время и силы на выращивание спаржи, если никто в вашей семье не очень этим занимается.

    Счета за продукты или поездка на местный фермерский рынок — хорошие места, чтобы понять, сколько вам нужно для роста.Составьте список растений и отметьте, сколько вы едите в неделю — так, если вы едите 5 фунтов (около 2 кг) картофеля в неделю, это 20 фунтов (9 кг) в месяц и 240 фунтов (109 кг) в год. Вам нужно будет как минимум вырастить это количество, плюс еще немного, чтобы компенсировать потери от болезней, вредителей и других проблем.

    От того, сколько вы хотите собрать урожай, будет зависеть, сколько растений вам нужно вырастить и сколько места вам понадобится для их выращивания. Некоторые культуры, такие как помидоры, дают много овощей или фруктов на одно растение, поэтому вам понадобится меньше этих растений, чтобы получить большой урожай.Другие, такие как морковь, дают только один овощ на одно растение и, соответственно, требуют большего посева. Вот наши предложения для некоторых из наиболее распространенных культур, помня, что урожайность будет варьироваться в зависимости от продолжительности сезона, почвы, полива и сортов, которые вы выбираете для выращивания:

    Картофель
    • Требуемый урожай на человека: 75-200 фунтов (34-91 кг) на человека
    • Урожайность на 3-метровый ряд: 10-20 фунтов (4,5-9 кг)
    • Необходимая длина ряда: 75-100 футов (23-30 м), что составляет около 85 растений
    • Морковь
    • Урожай на человека: 7-20 фунтов (3-9 кг) должно хватить на одного человека
    • Урожайность на 3-метровый ряд: 7-10 фунтов (3-4.5 кг)
    • Необходимая длина ряда: 10-20 футов (3-6 м), что составляет около 30-60 растений
    • Помидоры
    • Урожай на человека Требуется: 15-65 фунтов (7-29 кг) на человека
    • Урожайность на 3-метровый ряд: 15-45 фунтов (7-20 кг)
    • Необходимая длина ряда: 10-15 футов (3-5 м), что составляет 6-10 растений
    style = «list-style-type: none»>

    Планировщик сада позволяет легко определить длину ряда, необходимую для определенного количества растений, поэтому для других культур просто продолжайте этот процесс расчета того, сколько вы будете есть, исследования, сколько урожая каждого растения и как долго ряд должен будет быть.

    Как максимально эффективно использовать свое пространство

    Есть несколько проверенных методов выращивания, которые помогут вам получить максимальную отдачу от любого сада, независимо от того, насколько он большой или маленький.

    Используйте разные сорта.

    По возможности сажайте ранние, средние и поздние сорта ваших культур. Это обеспечит постоянный поток продукции, разбрасываемой в течение всего сезона, а также поможет снизить потери из-за вредителей и болезней, поскольку ваши растения будут находиться на разных стадиях роста в разное время.

    Например, если вы выращиваете картофель, вы можете выбрать 3 разных сорта — по одному из первых раннего, второго раннего и основных сортов. Многие другие культуры также имеют сезонные сорта, включая горох, фасоль, яблоки, лук и кукурузу.

    Завод преемственности

    Последовательная посадка — это максимальное использование доступного пространства и обеспечение того, чтобы в земле всегда что-то росло. Собрав свой первый ранний картофель в июне, вы сможете посадить быстрорастущий урожай, например свеклу.Планировщик сада может помочь отслеживать это — установите даты, когда урожай будет в земле, и выберите конкретный месяц, чтобы увидеть, какое место будет доступно, затем вставьте несколько рядов выбранных вами культур.

    Продлите сезон и защитите урожай.

    Используйте теплицы, холодные рамы или птичник, чтобы добавить несколько дополнительных недель в начале и в конце вегетационного периода. В более прохладном климате это гарантирует, что вы будете более успешны с нежными культурами, такими как помидоры, огурцы и дыни.Они также помогут защитить ваши посевы от несезонной погоды, такой как влажное лето, и от некоторых вредителей, таких как птицы, мелкие млекопитающие и олени. Кроме того, всегда приветствуется возможность собирать свежие продукты в начале сезона.

    Выращивать калорийные культуры

    Калорийные культуры — это культуры с высокой калорийностью на вес урожая. Если вы выращиваете много собственных продуктов, включите в него 5 лучших картофеля, кукурузы, бобов, озимых тыкв и, возможно, зерновых, таких как пшеница.Эти культуры наполняют вас, как правило, требуют гораздо меньше работы, чем другие культуры, и очень универсальны — они хорошо хранятся в течение длительного времени и бесконечно полезны на кухне.

    Выращивание любых свежих продуктов в саду — отличный способ прокормить семью. Это не обязательно должно быть полностью самодостаточным. Независимо от того, есть ли у вас несколько контейнеров у задней двери или есть участок площадью 2 акра, вы сможете добавлять свежие ингредиенты в свои блюда и сокращать счета за продукты, а если вы садитесь экологически чистым способом, вы также уменьшите свое воздействие на окружающую среду. .

    Сватовство для сладкого картофеля? Это сложно

    8 августа 2018 г. — Адитьяруп «Руп» Чакраворти.

    Некоторые отношения могут быть сложными. Возьмем, к примеру, соотношение между посевами сладкого картофеля и почвенным азотом.

    Слишком мало азота, и сладкий картофель плохо растет и дает низкую урожайность. Однако слишком много азота способствует росту листьев и ветвей за счет запасающих корней. Это также приводит к низкой урожайности.

    «Тщательный контроль уровня азота в почве необходим для получения высоких урожаев сладкого картофеля», — говорит Адалтон Фернандес, агроном Центра тропических корней и крахмала при Университете штата Сан-Паулу в Бразилии.

    Фернандес является ведущим автором нового исследования, в котором определено, сколько азота необходимо для увеличения урожайности сладкого картофеля в Бразилии.

    Исследователи обнаружили, что история полей имеет значение, пытаясь внести оптимальное количество азота в посевы сладкого картофеля.Покровные культуры, выращиваемые на тех же участках до посева сладкого картофеля, повлияли на количество необходимого азота.

    Сладкий картофель, выращиваемый на участках, ранее использовавшихся для выращивания покровных бобовых культур, требовал на 35% меньше азотных удобрений. Однако выращивание сладкого картофеля после посевов зерновых культур ничем не отличалось от его выращивания на участке, на котором раньше только что были сорняки.

    «Мы показываем, что выращивание бобовых покровных культур и заделка их в почву по мере их цветения — это простой метод, который может снизить количество минерального азота, которое необходимо вносить для выращивания сладкого картофеля», — говорит Фернандес.

    Покровные культуры часто выращивают циклически с хозяйственными или товарными культурами. Их можно вносить в почву как сидераты. Их также можно оставить на поверхности в качестве живой мульчи.

    Разные покровные культуры приносят разную пользу растущим отношениям. Бобовые, например, могут повысить уровень азота в почве. Полезные бактерии в своих корневых клубеньках притягивают атмосферный азот в почву. Но они также разлагаются быстрее, чем посевы злаковых покровных культур.

    «Это высвобождает азот в почву раньше, во время цикла роста сладкого картофеля», — говорит Фернандес.«Нам нужно было больше узнать о том, как различные покровные культуры влияют на доступность азота в почве для последующих посевов сладкого картофеля».

    Фернандес и его коллеги использовали место исследования на юго-востоке Бразилии. Это место хорошо сочетается с тропическими условиями и песчаной почвой, типичной для некоторых регионов Бразилии, где выращивают сладкий картофель.

    На разных участках исследователи выращивали либо одну из двух бобовых культур, зерновые культуры, либо позволяли сорнякам расти из семян, уже присутствующих в почве.Когда цвели бобовые и злаковые покровные культуры, их прекратили. Растения заделывали в почву.

    Впоследствии исследователи посадили на участках сладкий картофель. Они проверили, сколько азота необходимо для максимизации урожайности.

    Когда сладкий картофель выращивали после бобовых покровных культур, им требовалось около 110 фунтов азота на гектар (примерно размер бейсбольного поля) для получения оптимальных урожаев. Напротив, растениям сладкого картофеля требуется более 168 фунтов азота на гектар при выращивании после посевов зерновых культур или после сорняков.

    «Мы показываем, что нет причин использовать покровные зерновые культуры перед выращиванием сладкого картофеля», — говорит Фернандес.

    В настоящее время рекомендации о том, сколько азотных удобрений использовать для выращивания сладкого картофеля, не учитывают историю выращивания в этом районе. Это может привести к тому, что фермеры будут использовать больше или меньше удобрений, чем необходимо.

    «Теперь мы лучше понимаем, сколько азота необходимо для увеличения урожайности сладкого картофеля в тропических регионах», — говорит Фернандес. «Это поможет контролировать внесение минеральных азотных удобрений при выращивании сладкого картофеля.”

    Помимо увеличения урожайности, использование меньшего количества удобрений также снижает затраты для фермеров. Это особенно важно в Бразилии. Большая часть урожая сладкого картофеля выращивается на семейных фермах с низким уровнем использования технологий.

    Fernandes в настоящее время комбинирует другие виды бобовых в качестве покровных культур. Он проверяет, могут ли они быть более эффективными в обеспечении азотом посевов сладкого картофеля. Он также изучает, может ли комбинирование бобовых и зерновых культур в качестве покровных культур в одной и той же местности принести разные выгоды фермерам, выращивающим сладкий картофель.

    Подробнее об этом исследовании читайте в журнале Agronomy Journal . Это исследование финансировалось Исследовательским фондом Сан-Паулу (FAPESP) и Национальным советом по научному и технологическому развитию (CNPq).

    Какое влияние оказывает картофель на экономику? — MVOrganizing

    Какое влияние оказывает картофель на экономику?

    Общий эффект производства картофельного комплекса в Вашингтоне в 2015 году оценивается в 3,07 миллиарда долларов прямых, 3,21 миллиарда долларов косвенных и 1 доллар.14 миллиардов индуцированных воздействий на общую сумму 7,42 миллиарда долларов США.

    Какой рынок для картофеля?

    В 2017 году в США было собрано 1,05 миллиона акров картофеля. Средняя цена на картофель выросла на 0,02 доллара до 9,10 доллара за центнер. Общая стоимость урожая картофеля составила 3,71 миллиарда долларов (NASS 2018).

    Какая страна является крупнейшим производителем картофеля?

    Китай

    Сколько зарабатывает фермер, выращивающий картофель?

    Сколько зарабатывает фермер, выращивающий картофель? Средний фермер, выращивающий картофель в США, зарабатывает 44 483 доллара.Средний бонус для картофельного фермера составляет 773 доллара, что составляет 2% от его зарплаты, причем 100% людей сообщают, что они получают премию каждый год.

    Фермеры хороши в постели?

    Новое исследование показывает, что у фермеров больше всего секса по сравнению с любой другой профессией — треть опрошенных хвастается, что занимается сексом хотя бы раз в день. Более того, 67 процентов из них оценили свою работу в спальне как «невероятную», согласно исследованию производителя секс-игрушек Lelo.

    Насколько выгодно выращивание картофеля?

    Вознаграждение от вложения в урожай картофеля может быть большим, если все встанет на свои места. Кернс говорит, что в районе восточного Орегона, где его семейная ферма, фермеры обычно могут получить от 2200 до 2700 долларов за акр за свои побеги, но они также могут вложить до 2000 долларов за акр в посевы.

    Сколько картофеля вы получаете с гектара?

    Фермеры собирают от 24 500 до 61 000 фунтов картофеля с акра (в среднем по штату).У одних фермеров урожайность может быть намного выше, у других — намного ниже.

    Сколько гектаров вам нужно, чтобы заработать на жизнь?

    Нет жестких требований к земле. Однако фермеры, с которыми я разговаривал, сказали, что кому-то понадобится по крайней мере 500 акров земли и 1000 арендованных акров, чтобы заработать на жизнь. На эти цифры, безусловно, влияет качество земли.

    Сколько стоит картофель с гектара?

    Органический картофель приносил в среднем 21 200 фунтов с акра по всем трем сортам, в то время как традиционные методы давали в среднем 32 800 фунтов с акра.Общие затраты на органическое производство в среднем составили 1074 доллара на акр по сравнению с общими обычными производственными затратами, которые составляли в среднем 928 долларов на акр.

    Сколько стоит выращивать картофель?

    Исходя из использованных допущений, предполагаемая полная себестоимость производства составляет 5 577 долларов США за акр для картофеля Russet Burbank и 5 590 долларов США за акр для картофеля Russet Norkotah.

    Как начать картофельную ферму?

    Посадите клубни семенного картофеля в борозды на расстоянии 30 см друг от друга и засыпьте их достаточным количеством почвы, чтобы образовался небольшой гребень наверху ряда.Поливайте регулярно (не реже двух раз в неделю) с момента посадки до появления молодых побегов над поверхностью почвы. Это может быть что угодно — от одной до трех недель после посадки.

    Сколько денег может заработать ферма?

    Нижние 10 процентов этих сельскохозяйственных профессионалов зарабатывают менее 35 020 долларов, а лучшие 10 процентов получают доход более 126 070 долларов. Средняя заработная плата фермера варьируется в зависимости от урожайности и изменения операционных расходов фермеров.

    Какое сельское хозяйство наиболее прибыльно?

    10 самых прибыльных бизнес-идей в области животноводства

    • Производство органических удобрений на основе биогумуса.
    • Бизнес сухих цветов.
    • Бизнес по распространению удобрений.
    • Органическая ферма «Зеленый дом».
    • Птицеводство.
    • Грибное хозяйство.
    • Магазин гидропоники.
    • Разведение улиток.

    Большинство фермеров богаты?

    Факт: средняя чистая стоимость ферм США составляет более четверти миллиона долларов, а средний доход фермеров превышает 30 000, что намного выше, чем у большинства американцев. Проблемы увеличились, большинство фермеров все еще относительно не обременены. по долгу.

    Какие выгоды получают фермеры?

    Сельское хозяйство создает возможности вывести людей из бедности в развивающихся странах. Более 60 процентов работающих бедняков в мире работают в сельском хозяйстве. Сельское хозяйство создает больше рабочих мест, начиная с фермеров и кончая производителями сельскохозяйственного оборудования, предприятиями пищевой промышленности, транспортом, инфраструктурой и производством.

    Кому принадлежит самая большая ферма в Америке?

    Хотя Гейтс является крупнейшим владельцем сельскохозяйственных земель в Америке, он далеко не самый крупный землевладелец в стране в целом.Эта корона принадлежит председателю Liberty Media Джону Мэлоуну, у которого 2,2 миллиона акров земли, согласно The Land Report.

    Хорошо ли зарабатывают фермеры?

    «В среднем люди, владеющие крупными коммерческими фермами, зарабатывают значительные суммы денег», — сказал Джим Макдональд, экономист Министерства сельского хозяйства США, отметив, что их средний семейный доход составляет более 200 000 долларов в год.

    Фермеры зарабатывают много денег?

    Сами фермеры могут зарабатывать больше, если они владеют основным оборудованием, необходимым для сбора урожая и выращивания урожая.Сдача техники в аренду — прибыльный аспект бизнеса фермера, и если у него есть средства, он может принести огромные суммы денег во время сбора урожая.

    Кто самый богатый фермер?

    миллиардер Цинь Инлинь

    Получают ли адвокаты зарплату в случае проигрыша?

    Для достижения этой цели проигравшая сторона обычно не оплачивает гонорары адвоката выигравшей стороне. В Соединенных Штатах действует правило (называемое американским правилом), согласно которому каждая сторона оплачивает гонорары только своим адвокатам, независимо от того, выиграют они или проиграют.Но даже в этом случае исключения бывают.

    В какой стране больше всего зарабатывают юристы?

    Вот список из десяти стран с самыми высокооплачиваемыми юристами.

    1. Япония. Средняя заработная плата — 145 000 долларов США.
    2. США. Средняя заработная плата — 120 000 долларов США.
    3. Швейцария. Средняя заработная плата — 120 000 долларов США.
    4. Норвегия. Средняя заработная плата — 116 000 долларов США.
    5. Ирландия. Средняя заработная плата — 113 000 долларов США.
    6. Нидерланды. Средняя заработная плата — 107 000 долларов США.
    7. Германия.
    8. Canada.

    Сколько посадить для годового запаса продовольствия

    Psst… Эта шпаргалка посвящена тому, сколько вам понадобится для годового запаса овощей. Хотите знать, сколько посадить для годового запаса фруктов и фруктов? Посмотрите мой пост ЗДЕСЬ!

    Несколько лет назад я поставил себе цель целый год есть только овощи из своего сада. Но у меня была одна большая проблема. Я понятия не имел, сколько растений нам нужно, чтобы вырастить пищу на годы!

    Домашняя черная фасоль из черепахи

    Мой огород составляет 3500 квадратных футов, и я пытался вырастить годовой запас еды для шести человек в этом помещении.В то время у меня не было никаких ресурсов для получения этой информации, поэтому я начал со своего предположения, основанного на том, что мы выросли за последние годы. В первый год мы проработали девять месяцев, используя исключительно домашнюю огородную продукцию, и мы съели партий овощей .

    На второй год я смог выяснить, сколько сажать больше, потому что у меня был еще один год опыта в увеличении годового запаса продовольствия за плечами. Тем не менее, нам все еще не хватило года, а мы прожили почти 11 месяцев, ели овощи, выращенные только в нашем огороде.

    Серьезно выращивать все овощи, которые вы едите в течение года, непросто. Это тем более верно, если вы пытаетесь уместить все в небольшом саду. Как только одна культура выходит из земли, другая всходит. Вам нужно как можно больше пересаживать и расти вертикально. У меня есть целое руководство о том, как максимально увеличить площадь вашего сада для небольших садов ЗДЕСЬ.

    Но оно того стоит! Верь в себя. Вы можете сделать больше, чем думаете.

    У меня до сих пор есть много скептиков, которые не верят, что годовой запас овощей практичен или возможен, особенно из-за размера моего сада и того, сколько мы кормим.Но мы почти продержались целый год, и я смог опровергнуть статистику.

    Из-за того, что у нас маленький сад, мы отказываемся от некоторых культур, занимающих мало места, таких как кукуруза, в пользу более калорийных и богатых питательными веществами культур, таких как сладкий картофель. В прошлом году я вырастил 20 растений сладкого картофеля и собрал 120 фунтов сладкого картофеля. На юге это низкорослая, высокая урожайность.

    Наша кладовая Ноябрь 2019

    Ниже вы найдете мои цифры того, сколько нужно вырастить на человека для каждого овоща.Что касается моей семьи, я беру сумму, указанную в таблице, и умножаю ее на шесть, потому что у нас всего шесть, а мои мальчики едят столько же, сколько и я. Это не преувеличение. Если вы считаете детей, которые едят очень мало, вы можете посадить вдвое меньше на человека.

    Очевидно, что суммы будут варьироваться от человека к человеку, от семьи к семье. Если вы видите в моем списке овощ, который не ест ваша семья, я бы увеличил вашу норму для другого овоща. Эта диаграмма дает вам отличную отправную точку для работы.

    Обновление за май 2020 г. : Я внес некоторые изменения в свои исходные числа на этой диаграмме. Это было основано на моем опыте до сих пор, и после особенно разрушительного года, когда мои помидоры умерли от болезни в прошлом году, я увеличил количество растений, необходимое на человека, чтобы учесть любые кривые мячи, которые бросает мать-природа. Суммы урожая различаются в зависимости от направления, и нет способа указать это точное значение для всех. Но я чувствовал, что лучше было бы быть более щедрым с цифрами посевов, а не слишком консервативными и, возможно, нереалистичными.

    Количество растений, которые я указываю ниже, не поместится в моем нынешнем огороде площадью 3500 квадратных футов после умножения на шесть, как мне нужно. Это нелегко, потому что мы так близки к достижению годового запаса продовольствия. В настоящее время у меня есть 600 квадратных футов огорода на человека. Я предполагаю, что около 2000 квадратных футов площади выращивания на человека было бы больше намеченной. Особенно, если вы живете на севере и не умеете так много сажать.

    С учетом всего сказанного, мы недавно купили 52 акра и скоро разберем там сад.Я определенно смогу вырастить годовой запас овощей и не только. Я рад поделиться всем новым, что я узнаю, с вами, ребята, ! Надеюсь, вы продолжите наше путешествие.

    Весна, лето и осень обычно не так уж и плохи, чтобы хранить достаточно овощей. Когда приходит зима и продукты перестают расти (даже в защищенных низких туннелях), это может стать серьезной проблемой. В начале этого поста вы можете увидеть фото всех консервов, которые я делал. Но чего вы не видите, так это ящиков с картофелем, сладким картофелем, луком, морковью, хранящихся в саду под мульчей, сушеных бобов, замороженных овощей, свежей капусты и шпината в саду, ферментированных овощей и обезвоженных овощей.

    Важно иметь широкий выбор продуктов и способов консервирования.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.