Сколько чеснока нужно на одну сотку: Сколько чеснока можно собрать с сотки: урожайность разных сортов

Сколько чеснока можно собрать с сотки: урожайность разных сортов

Выращивание чеснока считается экономически выгодным мероприятием. Его посадка и последующий уход не требуют специальных знаний, а высокая устойчивость культуры к холодам и болезням позволяет собрать с одной сотки довольно приличный урожай. Обычно для реализации высаживают чеснок озимых сортов, так как он отличается более высокой урожайностью, которая, впрочем, зависит еще от многих факторов.

Урожайность чеснока

Чеснок относится к высокоурожайным сельскохозяйственным культурам – при соблюдении правил посадки и должном уходе на 1 сотке можно вырастить 100–150 кг продукта, при этом для засаживания участка в одну сотку требуется примерно 10 кг посадочного материала.

Однако урожайность культуры может зависеть от многих факторов, о которых мы подробно поговорим ниже. Но в первую очередь нужно назвать следующие:

• Время посадки. Известно, что озимые сорта позволяют получить более высокий урожай за счет большого веса головок, но летние (яровые) сорта могут дольше храниться.
• Сорт культуры. Для повышения урожайности следует выбирать сорта с крупными головками, устойчивые к заболеваниям и хорошо сохраняющиеся.
• Климат региона. Несмотря на то, что зубчики прорастают даже в холодной почве, слишком суровые зимы могут приводить к частичному вымерзанию озимых культур. В то же время слишком теплый климат способствует преждевременному прорастанию зубков.
• Погодные условия. Если все предыдущие факторы легко учесть и контролировать, то с погодой не поспоришь. Очень часто растения погибают оттого, что лето выдалось дождливым или аномально жарким.

Естественно, что выращивая чесночные луковицы для продажи, каждый аграрий рассчитывает получить максимальный урожай с каждой сотки. Но прежде чем подсчитывать, сколько полезного продукта можно снять с одной сотки земельного участка, хорошо проанализируйте, подходит ли климат вашего региона для масштабного культивирования чеснока.

Видео «Выращивание слоновьего чеснока»

Автор этого видео делится секретами выращивания гигантского чеснока сорта Рокамболь, головка которого может весить 1,2 кг.

Как получить богатый урожай

Чеснок не относится к капризным культурам, но для получения высокого и качественного урожая нужно учитывать особенности его выращивания. В первую очередь, необходимо создать подходящие условия – правильно выбрать место, подготовить почву, отобрать и обработать семена для посева. Далее, следует в точности придерживаться правил агротехники, а также успеть убрать вовремя урожай и сохранить его.

Правильная подготовка почвы и чеснока к посадке

Плохая почва или неправильная ее подготовка – одна из наиболее частых причин, по которой урожайность чеснока на каждую сотку снижается. Тонкие ростки не могут пробиться сквозь твердый и тяжелый грунт, поэтому растения слабо развиваются, что, конечно, сказывается на общем количестве урожая. Какой бы сорт не высаживался, озимый или летний, грядку для посадки необходимо подготовить заблаговременно.

Участок под озимые сорта перекапывают за 2–4 недели до посева зубцов, под летние – с осени, чтобы уже в апреле, как только сойдет снег, можно было высадить семена (зубцы). Землю перекапывают на глубину 20–30 см, вносят в нее удобрения, и дают немного отстояться.

Место для грядки имеет решающее значение – участок под посадку чесночных зубков должен располагаться в открытом, хорошо освещаемом солнцем месте. Важно, чтобы участок не находился в низине, так как на нем будет скапливаться вода, а это может привести к загниванию корней и гибели растений.

Озимый чеснок лучше растет на рыхлых супесчаных почвах. Во время перекопки в грунт вносят перегной или компост 5 кг/1 м², а также суперфосфат (30 г) и калийную соль (20 г). Если почва тяжелая, для повышения ее дренажных свойств добавляют речной песок.

Кислотность почвы должна быть нейтральной. Если грунт на вашем участке немного кислый, следует добавить известь 1 стакан/1 м² или доломитовую крошку в таком же количестве. За пару дней до высадки зубцов в почву вносят аммиачную селитру 10 г/1 м².

Иногда для обеззараживания грунта используются растворы соли или медного купороса. Считается, что после такой обработки чеснок не болеет и лучше растет. Дезинфицирующие растворы готовятся в пропорции 40 г купороса на 10 л воды, или 1 стакан соли на 1 ведро воды. Средством обильно поливают землю примерно за неделю до посадки.

Посевной материал перед высадкой в грунт также необходимо подготовить. Для начала следует отобрать самые крупные и здоровые головки, затем разделить их на отдельные зубцы.

Яровой чеснок начинают готовить примерно за месяц до посева. Для этого зубцы помещают в холод (холодильник) на 2– 3 недели. Стратификация (процесс охлаждения) способствует тому, что попадая во влажную и теплую среду, зубцы начинают расти особенно интенсивно.

Озимый чеснок в стратификации не нуждается – ему перед посадкой необходима только дезинфекция. Для обеззараживания зубцов используются растворы соли, купороса или марганцовки. В солевом растворе (3 ложки/5 л воды) семена выдерживают 2 минуты, в растворе марганцовки – пару часов, в растворе купороса (1 ложка/10 л воды) – не более 1 минуты.

После этого зубцы можно высаживать в грунт.

Посев

Озимый чеснок высевают в конце сентября – начале октября, когда почва остынет до 10– 12 °С. До наступления постоянных холодов остается примерно 1,5 месяца – этого времени достаточно, чтобы зубцы пустили корни и проросли на глубину 8– 10 см, но не успели выпустить ростки.

На заранее подготовленной грядке делают продольные борозды глубиной 8– 10 см на расстоянии 10– 20 см друг от друга. Существуют различные схемы посадки озимых сортов: одиночные рядки на расстоянии 12– 15 см или двойные рядки на расстоянии 8 см и 20 см в междурядьях.

Некоторые овощеводы насыпают на дно рядка песок или золу, чтобы предотвратить преждевременное гниение зубцов на случай дождливой осени.

Если вы выращиваете чеснок в сухом, умеренном климате, данная процедура необязательна.

Далее переходим непосредственно к высадке. Зубцы заглубляются в землю вертикально, донцем вниз – необходимо следить, чтобы по время присыпания землей они не наклонились. Расстояние между крупными зубцами составляет примерно 10 см, между средними – 8 см. Мелкие экземпляры лучше не использовать – будут отставать в росте.

Зубцы заглубляют так, чтобы до поверхности почвы оставалось 4– 5 см. При более мелкой посадке они могут вымерзнуть. Далее борозды засыпают грунтом, немного уплотняют и накрывают грядку 2– 3 сантиметровым слоем мульчирующего органического материала – торфа, перегноя.

Яровой чеснок сеют ранней весной одним из первых –  в начале апреля, но не позже первой декады месяца. Яровые сорта прекрасно себя чувствуют в холодной почве и даже способны прорастать при температуре 6 °С, поэтому бояться, что зубцы замерзнут, не следует. Зимний чеснок в это время можно освободить от мульчи, чтобы не сопрел.

Уход

Чеснок неприхотлив в уходе. Ранней весной озимые грядки необходимо аккуратно и неглубоко взрыхлить так, чтобы только размягчить корку, но не повредить еще не проросшие растения.

Когда почва подсохнет, начиная с мая и на протяжении всего июня, всходы могут нуждаться в поливах. Сколько и когда поливать, зависит от погоды: если жарко и сухо, поливать можно каждые 3–4 дня, если погода пасмурная и прохладная – 1 раз в 7-10 дней. В дождливую погоду грядки не поливают. За 2–3 недели до сбора урожая поливы полностью прекращаются, чтобы дать головкам подсохнуть и дозреть.

На озимом чесноке часто образуются стрелки. Их необходимо удалять по мере появления, так как от этого зависит размер головок и, соответственно, урожайность.

За все время вегетации чеснок подкармливают три раза:

• при появлении первых всходов – раствором мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды) или жидким коровяком поливают под корень;
• примерно через 2 недели подкармливают нитроаммофоской (2 ложки на 10 л воды), для озимых растений полезно дополнительно внести в грунт немного перегноя;
• яровые сорта обязательно подкармливают еще раз перед созреванием органикой либо фосфорно-калийными смесями, для озимого эта подкормка не обязательна.

Важно точно рассчитывать, сколько вносить удобрений на каждый 1 м² грядки, так как чрезмерные подкормки вредят чесноку: органические приводят к уплотнению почвы и наращиванию зеленой массы в ущерб луковицам, а минеральные – сказываются на качестве и вкусе луковиц.

Борьба с болезнями и вредителями

Чеснок считается устойчивой к болезням культурой, поскольку в нем содержится много биоактивных веществ и эфиров, наделяющих растения высокими антисептическими свойствами. Однако иногда случается, что листья покрываются ржавыми пятнами, желтеют, деформируются. Если причина этого явления – недостаток влаги и питательных веществ, то проблему решают поливы и опрыскивания питательными растворами.

Но если причина заболевания растений кроется в поражении грибковой или любой другой микробной флорой (мучнистая роса, фузариос, бактериоз, гниль, плесень), то здесь не обойтись без обработки лечебными препаратами, такими как бордоская смесь, медный купорос, хлорокись меди, Фитоспорин.

Очень часто чесночные грядки атакуют насекомые: луковая моль, корневые и почвенные клещи, гусеницы, нематоды. При обнаружении насекомых или кладок их яиц, растения обрабатываются растворами золы или посыпаются смесями золы с известью в пропорции 1:1, песка и нафталина (10:1) с периодичностью 1 раз в неделю. Все процедуры (опрыскивания, поливы) проводится вечером, когда нет солнца, и только в период вегетации перед сбором урожая грядки ничем не поливают.

Основными мерами профилактики являются продолжительное прогревание зубцов после выкапывания, их обеззараживание перед посадкой и соблюдение севооборота. Очень важно не сажать культуру более 2-х лет подряд на одном месте, а также тщательно отслеживать, кто был предшественником чеснока – многие овощные культуры заражают почву вредными микроорганизмами, что негативно сказывается на росте и урожайности.

Растения-компаньоны

Несмотря на то, что чеснок иногда сам подвергается болезням и поедается насекомыми, для соседствующих растений он является природным фунгицидом – средством для борьбы с грибковыми инфекциями. Кроме этого, чесночный аромат не по вкусу многим насекомым, а фитонциды, выделяемые растением, подавляют активность патогенных бактерий в земле, чем способствуют оздоровлению почвы.

От соседства с чесноком выиграют грядки с картофелем и томатами, так как его аромат не любят колорадские жуки. Рядом с ним эти культуры также меньше страдают от ржавчины на листьях и фитофтороза. Высаживание чеснока рядом с капустными и клубничными грядками обезопасит растения от поедания гусеницами и улитками.

Полезным соседом чеснок станет и для многих других овощей: морковки, огурцов, любой зелени, листовых салатов. Он избавит их от назойливых мушек и блох, часто поедающих наземную часть овощей. Для избавления от насекомых зубцы высаживают даже между кустами и рядками.

Будут благодарны чесноку за «партнерство» некоторые ягодные кусты: смородина, малина. Отмечено, что от такого соседства эти садовые культуры меньше страдают от тли, которая часто поедает их листья. Из цветов прекрасно себя чувствуют рядом с чесноком гладиолусы, тюльпаны, и особенно розы. Рядом с растением-антисептиком их листья не покрываются пятнами, а остаются зелеными все лето.

На первый взгляд может показаться, что чеснок – настоящий лекарь для соседствующих растений. Однако не для всех. Рядом с ним категорически не уживается ни одна бобовая культура. Горох, бобы, чечевица, фасоль при соседстве с чесноком плохо растут, практически не цветут, что сказывается на их урожайности.

Видео «Рекордный урожай чеснока»

В этом видео рассказывается о технологии, которая позволяет снимать ведро чеснока с одного метра квадратного участка.

 

Урожайность чеснока с 1 сотки: как добиться максимальной?

Процесс выращивания любой культуры на больших пространствах требует тщательной подготовки. Помимо обеспечения хороших условий роста, необходимо понять, сколько посевного материала потребуется, какое количество земли на это уйдет, какая урожайность чеснока получится в заданных условиях в итоге. О том, как выращивать урожай чеснока на участках разного размера (от одной сотки до гектара), мы поговорим в этой статье.

Секреты богатого урожая

На урожай чеснока влияет множество факторов, которые следует знать до того, как вы приступаете к культивации растения. В первую очередь, это, конечно, почва и ее химический состав. Лучше всего чеснок произрастает на суглинистой почве, кислотность которой нейтральная или низкая. Чем больше почва будет насыщена органическими и минеральными удобрениями, тем больше урожая можно будет собрать с 1 га.

Следующим пунктом идут растения, которые росли на выбранном участке до этого. Рекомендуется сажать чеснок после капусты, бахчевых культур (тыкв, огурцов, кабачков, баклажанов), бобовых, гороха (особенно, гороха «Вика»), сидератов (озимой пшеницы, горчицы и т. д.). За период вегетации эти культуры насыщают почву питательными микроэлементами, положительно влияют на ее минеральный состав, а также не истощают грунт. Именно это положительно сказывается на росте чеснока, позволяя выращивать более крупные и здоровые луковицы.

С осторожностью следует высаживать растение после раннеспелого картофеля. Несмотря на то, что за короткий промежуток вегетации картошка не успевает значительно истощить почву, это все же может угнетающе сказаться на развитии чеснока.

Подготовка почвы

Участок следует готовить заранее, по меньшей мере за полтора месяца до начала посадки. Лучше всего выбрать хорошо освещаемое место, где не скапливается влага. Как уже было отмечено, для чеснока лучше всего подходит суглинистая почва с нейтральной кислотностью. Однако помните, что любую почву можно раскислить, применив гашеную известь или доломитовую муку.

Соблюдайте севооборот и не высаживайте его после позднеспелой картошки, репы, морковки. Не следует высаживать на соседних с чесноком участках горох и фасоль, поскольку они активно забирают из почвы все питательные элементы. Список неблагоприятных соседей пополняют также лук, огурец, морковь, помидоры.

Обязательно нужно удобрить почву, иначе чеснок не сможет раскрыть свой вегетационный потенциал. Для подкормки можно использовать следующие смеси:

• В 5 кг перегноя добавляют 20 г суперфосфата, 15 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
• В 5 кг навоза добавляют 30—35 г двойного суперфосфата в гранулах и 25 г калийной соли из расчета на 1 кв. м.
• В 1 ведре компоста смешивают 10—15 г суперфосфата, 1 столовую ложку нитрофоски из расчета на 1 кв. м.

При расчете количества удобрений исходите из размеров вашего участка (га), выбирая более подходящий вариант.

Удобрение вносят осенью, когда все растительные остатки уже убраны с грядки, проведена дезинфекция.

Вносите удобрение во время перекопки грунта, так чтобы оно проникло на глубину по меньшей мере на один штык лопаты. Если на вашем участке больше одного гектара площади — воспользуйтесь специальными машинами.

Посев

Перед посевом необходимо разобрать головки на отдельные зубчики, откалибровать, выбирая только самые крупные (из них вырастают большие головки), а затем продезинфицировать. Использовать можно гербицид «Тотрил», который не только повышает иммунитет растения, но и препятствует росту сорняков.

В зависимости от сорта чеснока и вашего климата варьируется дата посева, но в целом озимые виды можно высаживать с начала сентября.

На выбранном участке наметьте борозды глубиной 20—25 сантиметров, дно которых покройте слоем чистого речного песка и золы. Это поможет прорастающим зубчикам чеснока не сгнить во время дождей или таяния снега. Уложите посевной материал на дно грядок, соблюдая расстояние между ними в 10—12 см. Между грядками должно быть порядка 20 см свободного пространства, чтобы корневая система, которая у чеснока довольно развита, не переплеталась между собой. Увлажните борозды, прежде чем засыпать их землей. По завершению посадки обязательно мульчируйте грядки листьями, соломой, хвоей или древесными опилками, чтобы избежать быстрого испарения влаги.

Уход

Сколько растет чеснок? Приблизительные сроки окончания вегетации можно узнать у производителя, поскольку для каждого сорта они различаются. Более того, в разных регионах России период созревания разный.

В процессе роста чесноку необходим регулярный полив приблизительно один раз в 10 дней. Однако если сезон оказался засушливый, то поливать грядки необходимо чаще. После каждого полива следует рыхлить землю.

Также можно проводить подкормки. Сколько их понадобится, зависит от состава почвы и погодных условий в вашем регионе. Обычно используют жидкий коровяк в первый период вегетации, когда чеснок только наращивает зеленую массу. В качестве полива нередко используют дрожжевой раствор, который, помимо насыщения почвы питательными веществами, повышает иммунитет растения против грибковых заболеваний.

В профилактических целях необходимо обрабатывать участок фунгицидами, а также препаратами против насекомых, к примеру, «Круйзер», «Фастак».

Максимальный урожай с 1 сотки

Итак, какой урожай удастся получить с 1 сотки? Это зависит, в первую очередь, от выбранного сорта.

Хорошо зарекомендовал себя выведенный в Украине сорт «Любаша». При соблюдении всех условий роста он дает урожай около 35 тонн с 1 га, то есть порядка 350 кг с 1 сотки. При этом вес одной головки колеблется от 80 до 120 г.

Еще один сорт, который поможет вырастить хороший урожай — «Украинский белый» (и его разновидность «Украинский фиолетовый»). При соблюдении агротехнических условий выращивания с 1 га можно получить 15 —20 тонн (около 150 —170 кг с 1 сотки). Вес одной головки чеснока у этого сорта колеблется от 60 до 140 г.

«Спас» — урожайный озимый сорт, который дает до 20 т чеснока с 1 га (около 200 кг с 1 сотки) при весе одной луковицы до 100 г. Плюс этого сорта в повышенном иммунитете против поражения стеблевой нематодой и фузариоза.

Более мелкие луковицы у сорта «Фиолетовый Харьковский», их масса до 60 г. При этом с 1 га можно получить порядка 11 т (порядка 100 кг с 1 сотки). Несмотря на маленькие луковицы, сорт устойчив ко многим болезням.

Для территории России подойдет румынский сорт «Бенефис». Его отличительные черты заключаются в повышенной морозостойкости, обильном урожае, стабильном иммунитете к различным заболеваниям. Луковицы вырастают весом до 170 г, а из однозубок можно вырастить луковицы до 240 г. При этом с 1 га можно получить порядка 35 —45 т урожая (350 —400 кг с 1 сотки).

Также следует учитывать почву. Даже засадив 10 га участка с неплодородным грунтом отборным посевным материалом, вы не получите указанных выше урожаев. Таким образом, для получения максимального урожая с каждого гектара следует учитывать все нюансы агротехники.

Видео «Чеснок без болезней и вредителей»

Это видео об особенностях выращивания хорошего урожая здорового чеснока, о профилактике и лечении заболеваний культуры.

 

-Виды и нормы расхода на 1 гектар посадочного материала чеснока-

В зависимости от способности образовывать стрелки различают ОЗИМЫЕ  формы чеснока ЯРОВЫЕ (ЯРЫЕ) формы чеснока. Чеснок — холодо — и зимостойкая (озимые формы) культура, в Украине чеснок выращивается повсеместно. 

Чеснок выращивается вегетативно.

Существуют три способа посадки озимого чеснока:

В мае/июне озимый чеснок (сорт сорт чеснока Софиевский и сорт Проминь)  образует цветочные стрелки, на конце которых, вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки) семена. 

Отобранные, отсортированные, и просушенные осенью воздушные семена озимого чеснока высаживаются в поле. 

На следующий год при осенней посадке или на текущий год при весенней посадке из бульбочек (воздушных семян чеснока) образуются луковицы-однозубки весом 0,5-5 г, которые называют севком чеснока. И только на второй год мы получим полноценный урожай луковиц

товарного чеснока, то есть развитие чеснока проходит три ступени за 2 года: 

бульбочка (воздушные семена)  — чеснок-севок (однозубка)  — нормальная луковица товарного чеснока.  

Можно товарный чеснок получить и за один сезон.  Разлущенные зубки чеснока посаженные под зиму, на следующий год  дадут полноценный урожай чеснока. 

НО!  выращенный таким образом чеснок, в силу своих биологических особенностей, через 3-4 года может и будет вырождаться, терять генетический потенциал. Резко падает урожайность, увеличивается/уменьшается количество зубков, уменьшается размер и вес, уменьшается сила роста, ухудшаются его вкусовые качества, передаются болезни и вредители. 

ОЧЕНЬ важно, чтобы луковица чеснока  была 1-ой репродукции, без болезней и вредителей. 

При выращивании чеснока через воздушные луковицы, семенной материал полностью обновляется, генетически оздоравливается. Неоспоримым преимуществом является

цена посевного материала и возможность самостоятельно быстро размножить чеснок.  Из недостатков способа – более длительный период ожидания — результата (2 года), и трудоемкость процесса по сбору однозубки, если выращивается чеснок методом посадки/пересадки однозубки.

Однозубок / севок — это идеальный посадочный материал, оздоровленный от болезней и вредителей, он лучше укореняется и зимует, урожай товарного чеснока Вы получаете уже на следующий год, луковица всегда более крупная, нет необходимости в разлущивании чеснока на зубки перед посадкой. Из минусов – цена на порядок выше зубка.

Весь НАШ чеснок мы выращиваем по двухгодичному циклу из воздушки, получая таким образом генетически  оздоровленный чеснок. 

В каждом регионе существуют оптимальные сроки посадки. Так, в южных и западных районах Украины его высаживают в третьей декаде октября, северных и восточных — во второй декаде сентября, центральных — третьей декаде сентября — начале октября. В зиму чеснок должен входить в хорошо укорененном состоянии с проростками 0,5-1,5 см. 

Сроки посадки совпадают с моментом, когда температура почвы опускается до 10-12°С. 

 Яровые формы чеснока осенью высаживаются в такие же сроки, что и озимые сорта чеснока, а весной — с момента начала полевых работ.  

Озимая посадка ярового чеснока обеспечивает рост урожайности на 30-40%, но при этом ухудшается его лёжкость в процессе хранения.

Воздушные семена ярового чеснока высевают осенью, одновременно с посадкой зубков (на две недели раньше) , или же рано весной. Теоретически существует беспересадочная технология получения товарного чеснока с воздушных луковиц НО на практике так не происходит. 

Чеснок относится к культурам, которые занимают незначительное пространство и имеют небольшую площадь питания. Поэтому для получения высокого урожая

качественной продукции необходимо скрупулезно подходить к выбору способа и схемы посадки. 

Наиболее оптимальным размещением растений чеснока является та, которая формирует площадь питания одного растения в пределах 0,0-25-0,05 м2, квадратной или прямоугольной формы. Выше перечисленные параметры досягаемы при посадке широкорядным способом (45, 60 см), при этом расстояние между растениями в ряду колеблется от 4-5 см при посадке зубками и однозубками массой 2-4 г, 6-8 см — более крупными зубками массой 4-6 граммов.  

Также можно производить посадку ленточным способом — двухрядным по схеме 20+50 см, трехрядным — 40+40+60 см. На переувлажненных почвах, практикуют выращивание чеснока на грядах шириной 1,4-1,5 м. При выращивании этим способом зубки высаживают ленточным пяти-шестирядным способом, расстояние между рядами 20 см, а в ряду -10-12 см. 

Воздушные луковицы высевают широкорядным (45 см) либо трехрядным ленточным способом, по схеме 40+40+60 см, ширина высеваемых полос при этом 12-16 см. 

Норма

высева на 1 погонный метр ряда воздушных семян чеснока составляет 50-60 всхожих луковиц, весовая норма — от 50 кг/га в зависимости от размера воздушных луковиц.Норма высева на 1 погонный метр ряда однозубки составляет 10-20 всхожих луковиц, весовая норма — от 300 кг/га в зависимости от размера однозубковых  луковиц.Норма высева  на 1 погонный метр ряда зубков чеснока составляет 10-20 всхожих луковиц, весовая норма — от 2000 кг/га в зависимости от размера головок чеснока.

Важным элементом выращивания чеснока является глубина посадки чеснока. Она в прямой мере зависит от механического состава грунта, величины зубков и однозубок, наличия влаги в почве. На легких почвах крупные зубки высаживаются на глубину до 8-9 см, считая от донца, на суглинистых почвах глубина посадки соответствует 6-7 см. Посадку мелких зубков проводят на 1-2 см мельче. Вышеупомянутая глубина посадки позволяет разместить посадочный материал во влажной почве, предотвратить выпирание зубков. 

Воздушные же луковицы высевают на глубину 4-5 см. Наряду с подготовкой посадочного материала посадка является так же довольно трудоемким процессом. При небольших объемах роботы посадка проводится вручную. В промышленных условиях для уменьшения затрат ручного труда и времени проведения посадку чеснока проводят переоборудованными картофелесажалками СН-4, луковыми сеялками СЛС-8, СЛС-8А с приспособлениями для посева чеснока и другими подручными механизмами. Для механизации процесса высева воздушных луковиц используют овощные сеялки СО-4,2 и др.

По вопросам приобретения качественного посадочного материала сортового озимого чеснока и консультаций по вопросам посадки чеснока и выращивания в промышленных обьёмах обращайтесь

☎ + 38—(097)—081-73-97

Валентина Григорьевна

 ✉ [email protected]

урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки

Михаил
Какая урожайность чеснока с 1 га и 1 сотки?

Перед посадкой любой огородной культуры хозяева стараются рассчитать будущую урожайность. Не исключение и чеснок. Сколько вы получите кг с 1 га — зависит от многих факторов.

Нормы урожайности чеснока

Чеснок постепенно занимает нишу одной из выгодных культур. Его активно выращивают в больших объёмах на продажу. Прежде всего урожайность этой культуры зависит от сорта. Наиболее продуктивные образцы селекции:

1. Спас. Озимый сорт с показателем до 200 кг с 1 сотки (это 20 т/га). Головка весит до 100 г. Сорт обладает очень высокой стойкостью к чесночным заболеваниям.
2. Любаша. Урожайность — 35 т/га. Масса одной луковицы — 80-120 г.
3. Фиолетовый Харьковский. Урожайность — 11 т/га. Головки небольшие — до 60 г одна. Зато сорт имеет иммунитет ко многим болезням.
4. Украинский белый и фиолетовый. Показатель — порядка 15-20 т/га. Одна луковичка весит 60-140 г.
5. Бенефис. Урожайность — 35-45 т/га. При этом головки получаются крупными — 170-240 г. Чеснок устойчив к некоторым заболеваниям и морозам.

Урожайность чеснока зависит от сорта

Конечно, даже самый продуктивный сорт не даст желаемого урожая, если этому не будут способствовать остальные факторы:

1. Химический состав грунта. Больше всего чеснок любит суглинки с нейтральным или низким уровнем кислотности.
2. Плодородность грунта, высокое содержание минеральных и органических веществ.
3. Растения-соседи. Помидор, огурец, морковь, лук, горох и бобовые культуры будут негативно влиять на рост чеснока, забирая питательные вещества из земли.
4. Растения-предшественники. Не стоит высаживать чеснок после самого чеснока, также лука, картофеля. Хорошо подготовят грунт:

• огурцы;
• баклажаны;
• кабачки;
• тыква;
• помидоры;
• бобовые;
• сидераты (кроме овса).

Способы увеличить урожайность чеснока

Одно из ключевых условий обильного и здорового урожая чеснока — правильная агротехнология. Готовить землю для культуры надо ещё за 1,5-2 месяца до высадки, начиная с удаления всех сорняков. Делать это можно вручную, или с помощью гербицидов. Также регулярно рыхлите грунт. Осенью почва должна быть удобрена органикой. За 2-3 недели до посадки чеснока внесите в неё под глубокую перекопку и минеральные вещества, из расчета на 1 га:

Посадочный материал должен быть качественным

• 100 кг азота;
• 120-200 кг сульфата калия;
• и 100-120 кг фосфора.

Совет. Культура восприимчива к внекорневым подкормкам, особенно в засушливые периоды.

Посадочный материал должен быть здоровым, крепким. В ином случае рискуете заразить вирусами или грибковыми инфекциями всю плантацию. Продолжайте следить за сорняками и рыхлить грунт и после посева. Все работы нужно проводить аккуратно, чтобы не задеть залегающий неглубоко корень.

Совет. Обрежьте цветочные стебли после их появления. По наблюдениям огородников, этот приём увеличит урожай примерно на 30%.

Для чеснока очень важен полив. Орошать гряды нужно регулярно, особенно в жару. На рубеже весны и лета растение требует воды больше всего. Но и не переусердствуйте: просто поливайте участок по мере подсыхания грунта. Делайте это утром. Используя нехитрые рекомендации, вы получите стабильную и высокую урожайность чеснока.

Как получить большой урожай чеснока: видео

Урожайность чеснока с 1 сотки в России: сколько можно собрать?

Чеснок – довольно востребованная овощная культура. Выращивается повсюду. Растение славится своими лечебными свойствами и неприхотливостью выращивания. Возрастает спрос на чеснок и в фармацевтике, в кулинарии. Поэтому фермеры и сельхоз товаропроизводители увеличивают обороты по возделыванию овоща и повышают его урожайность различными способами.

Чтобы определиться, какими же методами можно добиться высокого урожая, нужно знать условия выращивания чеснока.

Описание культуры и агротехника

Чеснок относится к семейству лилейных. Очень широко встречается в диком виде на территории всех северных широт. Растение имеет одну клубнелуковицу, разделенную на зубки.

В диаметре луковица способна достигать до 15 см. Это очень хороший показатель, который учитывается при культурном выращивании. Еще одним преимуществом овоща является его защищенность от вредителей и болезней. Зубки покрыты несколькими слоями защитных чешуек, что не дает попасть вредителю внутрь луковицы. И конечно, уникальный запах, которого, пожалуй, нет ни у одного растения.

Чеснок культурный представлен двумя видами:

• Не выпускающий стрелку;
• Стрелкующийся.

Каждый из них имеет весенние и осенние формы. Чеснок выращивают из воздушных бульбочек, которые образуются на стрелке после цветения, или из зубков. Но современные селекционеры постарались и вывели растение, которое не выпускает стрелку, что тоже имеет свое преимущество. При этом луковица не мельчает.

Сегодня чеснок выращивают большими площадями. Хотя до некоторого времени его возделывали только на приусадебных участках. Ручная посадка заменена на механическую. Конструкторы разработали автоматическую сеялку чеснока, которая способна засеять большие площади. При посадке культуры такой сеялкой снижается трудоемкость на 1/3, по сравнению с ручным способом посадки. При помощи этой машины, на 1 м² высаживается по 12 зубчиков. Скорость агрегата составляет 3 км в час.

Все процессы агротехники овоща очень трудоемкие. Если посадить можно с помощью машины, то прополка и уборка требует ручного труда. Но этот труд быстро оправдывается. Многие огородники, имея десять соток, способны вырастить большие урожаи чеснока и получить с этого прибыль.

Основные же затраты, которые нужно учесть при выращивании в домашних условиях:

• вспахивание земли;
• приобретение удобрений;
• приобретение посадочного материала;
• ручная уборка.

В среднем, с 10 соток можно убрать 1000 кг урожая. Большое количество чеснока можно сдать в магазин для реализации или продать на рынке. Российский чеснок очень пользуется спросом, в отличие от китайского, который уступает по вкусовым качествам.

к оглавлению ↑

Особенности выращивания

Урожайность чеснока с 1 гектара или сотки тем выше, чем лучше посевной материал. Бульбочки или зубки должны быть не поврежденными и здоровыми.

Более востребованным у фермеров является озимый чеснок, так как он имеет высокую урожайность, не прихотлив к низким температурам и почве. Каждый фермер, чтобы получить большой урожай. выбирает определенные сорта. К наилучшим сортам озимого относятся:

1. Любаша – вес клубнеплода составляет до 120 грамм.
2. Мессидор – урожайность порой достигает до 25 тонн с 1 га.
3. Гулливер – имеет хорошую лежкость, масса плода 100 грамм.
4. Бенефис – лучший сорт, способный адаптироваться к любому климату, устойчив к вредителям и болезням.

Чтобы достигнуть высоких показателей, каждый огородник должен знать правила технологии возделывания чеснока.

К тому же, на урожай чеснока влияет ряд факторов, таких как почва и ее состав, а также внесение удобрений.

к оглавлению ↑

Выбор и подготовка почвы

Чтобы добиться высокого урожая, нужно в первую очередь приготовить гряду для выращивания. Наилучшим вариантом будет обильно удобренная органическими удобрениями, рыхлая почва.

Место должно быть хорошо освещенным. Чеснок отлично чувствует себя на легкой суглинистой почве, с нейтральной кислотностью. А при достаточном количестве внесенных органических и минеральных удобрений, позволит собрать больше урожая с 1 га.

Еще одним секретом выращивания овощей является предшественник: очень хорошим местом для посадки является место, где росли капуста, бахчевые культуры, бобовые. За период вегетации они способны насытить почву питательными веществами, которые не истощают грунт. Не рекомендуется сажать после картофеля, это значительно сокращает количество урожая.

к оглавлению ↑

Посадка чеснока

Для посадки под последующее мульчирование почвы, зубки высаживают на глубину 5 см, а если мульча не предполагается, то 7 см. На грядке ямки под зубки располагают по схеме 15*30 см. То есть, между лунками должно быть 15 см, а между рядками 30 см. Так, для будущего чеснока остается достаточно места для наращивания массы и невозможности загущения посадок.

Грядки желательно мульчировать листьями, резаной соломой. Этот фактор сильно влияет на высокую урожайность культуры. Полив нужно осуществлять по мере пересыхания почвы, можно раз в неделю. Такая посадка осуществляется для ярового чеснока.

Чтобы посадить озимый, грядки также готовят заранее, где-то за две недели до посадки. Такая подготовка нужна для оседания почвы. В случае, когда чеснок сажают после баклажан или огурцов, вносить удобрения не стоит, так как в летний период под предшествующие культуры они уже вносились.

Можно внести минеральную подкормку, в виде Аммофоски, калия, Суперфосфата. Не рекомендуют вносить свежий навоз, урожай родится непригодным для пищи, так как луковицы становятся рыхлыми и насыщенными нитратами.

к оглавлению ↑

Уход за чесноком

С осени грядку покрывают слоем перегноя или компоста. Весной после схода снега и при появлении первых ростков молодые проростки нужно подкормить.

Лучше это сделать аммиачной селитрой, понадобится 15–20 г на 1 м². Далее, подкормить нужно в мае, когда ростки начинают набирать рост и силу. Для этого подойдут азотно-калийные удобрения. Еще один раз вносятся калий и суперфосфат перед закладкой луковицы, то есть когда появится седьмой лист.

Как известно, болезням чеснок не очень подвергается. Единственным вредителем может являться нематода. В малых количествах они не наносят вред, но если создать болотистую среду, то урожай погибнет весь.

Для устранения нематоды по краям грядки или вблизи сажают тагетес (бархатцы), которые отпугивают вредителей.

Правильный уход за грядками с чесноком позволит собрать большой урожай овощной культуры, как с 1 сотки, так и с 1 гектара.

к оглавлению ↑

Сбор урожая

Сбор осуществляют после пожелтения нижних листьев чеснока. Опытные огородники считают, что лучше недодержать в земле, чем передержать. Недозрелый чеснок может дойти на грядке во время высыхания. В стебле имеются питательные вещества, которые позволяют приобрести луковице полноценную зрелость.

Выкапывают вилами, чтобы не повредить зубки, при этом нужно вытягивать руками за стебель. Определять на хранение нужно после тщательного высушивания на солнце, удалив остатки почвы. Если чеснок предполагается для еды, то нужно обрезать сухие листья и корни.

Чеснок, который в будущем будет использован для посадки, нужно хранить при температуре +15 градусов, отдельно от съедобного. Хранят в проветриваемом помещении, в деревянных ящиках.

к оглавлению ↑

Полезные советы по повышению урожайности

По отзывам опытных огородников и дачников можно определить ряд секретов, выполнение которых повысит урожай чеснока с одной сотки или гектара:

• яровой чеснок бывает только не стрелкующимся и созревает намного позже озимого. Но, как известно, обладает лучшей лежкостью, что позволит сохранить урожай долгое время;
• состав почвы оказывает значительное влияние на урожай. Наиболее подходящие супесчаные, суглинистые земли с нейтральной Ph. Если кислотность повышена, следует снизить ее с помощью извести;
• выбор сорта. Нужно подобрать сорта, которые районированы под вашу зону, так как селекционеры выводят виды, учитывая все факторы, присутствующие в той или иной территории произрастания;
• в третьей декаде июня нужно отгрести землю от луковицы, это позволит облегчить рост растения и увеличить корнеплод;
• можно перевязать листья ярового чеснока для ускорения созревания и лучшего хранения в зимний период в домашних условиях;
• стрелки нужно срезать или обламывать, но не выдергивать. Это увеличит урожайность до 30%;
• при выращивании чеснока на семена, нужно устранить самые мелкие бульбочки, а крупные оставить, в них накопиться больше питательных веществ, для последующего роста.

Соблюдая нехитрые правила технологии выращивания, а также проверенные временем советы опытных растениеводов, можно получить урожайность чеснока с 1 сотки до 30 кг, а урожайность с гектара до 30 тонн.

Выращивание чеснока как бизнес в деревне — БизнесСело

При планировании своего бизнеса на чесноке особое внимание нужно уделить выбору сорта. Я отдаю предпочтения сортам украинской селекции, так как они наиболее лучше подходят к нашим погодным условиям.

Любаша – новый украинский сорт озимого чеснока, хорошая морозо- и сухостойкость, лёжкость – до 10 месяцев без потери качества. Высота стебля составляет 0,9-1,2 м. Количество зубков – от 4 до 7шт. Средний вес зубка – около 15-20 гр.

Украинский белый и фиолетовый — сорт чеснока, возделываются в озимой и яровой культуре. Сорта не стрелкуются. Масса луковицы от 60 до 140 г. Количество зубков от 4 до 12. Масса одного зубка от 1,5 до 10 г. Урожайность сорта составляет 15 — 20 т с 1 гектара или 150-200 кг с 1 сотки. Сорт очень хорошо сохраняется.

Сорт Спас выведен Львовским аграрным университетом (1999 г). Высокая лежкость, урожайность сорта составляет 15 — 20 т. с гектара. Количество зубков – от 7 до 9шт. Средний вес луковицы – от 60 до 100 гр. Сорт устойчив к фузариозу и нематоде.

Фиолетовый Харьковский — сорт озимого чеснока (стрелкуется), луковица имеет округло-плоскую форму, фиолетового цвета. Масса луковицы от 30 до 60 г. Количество зубков – 6шт. Урожайность — 10-12 т. с гектара (100-120 кг с сотки). Сорт устойчивый к болезням.

Софиевский — сорт озимого чеснока, луковица имеет округло-плоскую форму, светло-фиолетового цвета. Масса луковицы – около 80-120 г. Сорт относительно стойкий к нематоде.

Мессидор — голландская селекция, количество зубков в луковице – 10 штук. Урожайность – 20-25 тонн с гектара. Схема посадки: 10 зубков сажают на один метр, междурядья должны составлять 80-120 см.

Гулливер — относиться к среднепоздним сортам. Луковица округло-плоская, плотная, массой 90-120 г.. Число зубков 3-5. Мякоть зубков белая, плотная. Вкус острый. Вызревшие луковицы хранятся до 8 месяцев. Товарная урожайность 0,98 кг/кв.м. Ценность сорта Гулливер: высокая урожайность и лежкость.

Red Duke – редкий высокоурожайный сорт из Чехии. Масса луковицы от 70 до 120 г. Количество зубков – 5-8 шт, окраска – фиолетовая.

Beneficcii (Бенефис) — новый сорт из Румынии, который высаживают под зиму. У себя на родине Бенефис считается лучшим сортом озимого чеснока. Не прихотлив при выращивании, морозостойкий, высокоурожайный, быстро адаптируется к различным климатическим условиям. Длительный срок хранения – до 10-12 месяцев.

Harnas (Харнас) – новый польский сорт озимого чеснока. Высокая урожайность, головки крупные, хорошо храниться. Год регистрации – 2007.

Чеснок как бизнес

Выращивание чеснока бизнес. Как вырастить чеснок. Выращивание чеснока на продажу.

С ростом цен на чеснок, выращивать озимый чеснок стало довольно выгодно, бизнесом на чесноке начали заниматься не только фермерские хозяйства, но и предприимчивые владельцы огородов. Урожайность чеснока при хорошем посевном материале около 1 тонны с 10 соток. Из этой статьи Вы узнаете, как заработать на выращивании озимого чеснока на собственном огороде.

.

Особенность выращивания чеснока в том, что все процессы – калибровку посадочного материала, посадку, прополку, удаление стрелок и остальные довольно трудно механизировать, поэтому его сложно выращивать в промышленных масштабах без использования ручного труда, но даже на нескольких десятках соток ручной труд полностью оправдывается.

Все сорта чеснока делятся на два основных вида озимый и яровой, каждый вид имеет свои характеристики и главное — свое время посадки.

Озимые сорта могут быть стрелкующимися (растение пускает стрелку с соцветием) и не стрелкующимися.

Под посадку чеснока подходят плодородные, лёгкие почвы, не следует, производить посадку, чеснока на месте где рос лук или чеснок ранее, чем через 3 года.

Как правильно выбрать посадочный материал чеснока.

Ещё одна важная особенность выращивания чеснока, это получение качественного посевного материала, чеснок очень сильно подвержен вырождению, что затрудняет его выращивание в промышленных масштабах.

Виды посадочного материала чеснока:

Луковички, полученные со стрелки, их ещё называют воздушные луковички. При посадке луковички, из неё вырастает луковица с одним зубком, которая служит посадочным материалом на следующий год.

Луковица с одним зубком (севок, однозубка) – вырастает из воздушной луковички. Наилучший посадочный материал, из посаженного севка вырастает крупная головка чеснока с большим количеством зубков.

Зубок из зрелой луковицы головки. Зубок, часть головки чеснока после посадки севка его ещё называют первая репродукция, также очень хороший посевной материал.

На фото — воздушные луковицы, однозубка, зубок.

Если головка чеснока имеет не более 4 зубков, даже если они очень крупные, то это уже вырожденный чеснок, если посадить зубки из этой луковицы, урожай будет очень слабый.

Чтобы получить качественный посадочный материал нужно вырастить воздушную луковичку, затем из неё вырастить луковицу однозубку и посадив уже однозубку можно получить хороший урожай.

Зубок, полученный из головки первой репродукции, также будет качественным посевным материалом. Покупая зубок на рынках для посадки, довольно трудно определить его репродукцию, использовать его как посадочный материал крайне рискованно, очень большая вероятность получить плохой урожай. К тому же зубок довольно часто подвержен бактериальным заболеваниям, что также снижает показатели урожайности.

Поэтому чтобы получить хороший урожай чеснока, закупать нужно однозубку или зубок первой репродукции. В дальнейшем часть растений можно оставлять для получения посевного материала – воздушных луковичек и однозубок.

Выращивание озимого чеснока.

Озимый чеснок отличается от ярового, более высокой урожайностью и стойкостью к минусовым температурам, поэтому его выращивать экономично выгодней.

Озимый чеснок высаживается в осенний период конец сентября – начало октября, в зависимости от климатического пояса. Посадку производят в борозды с расстоянием между зубками 10см, с расстоянием междурядий не менее 25 см.

Мотоблок с навесным для посадки чеснока.

Посадка чеснока с помощью трактора.

До наступления заморозков чеснок за полтора месяца успевает укорениться, это позволяет ему успешно перезимовать.

Ранней весной по мере прогревания почвы, чеснок начинает интенсивный рост, в этот период растениям требуется проводить поливы, удалять сорняки, вносить минеральные подкормки.

По мере роста на растениях стрелкующихся сортов появляются так называемые стрелки, которые нужно своевременно удалять выдёргиванием, или срезать,

в результате головки чеснока будут крупнее на 30% и период созревания урожая будет раньше на одну неделю.

Уборку урожая следует проводить, когда листья растений начинают желтеть, обычно это середина июля. Здесь важно своевременно убрать урожай, иначе покрывная чешуя на луковицах начнёт чернеть и шелушиться, что портит товарный вид чеснока.

После уборки чеснок нужно обрезать, обрезаются корень и стебель, далее чеснок просушивают под навесами.

Бизнес на чесноке.

Выращивание чеснока дело прибыльное, но тут очень важно достать хороший посадочный материал из которого можно получить хороший урожай.

Затраты:

• Вспахивание огорода.
• Покупка посадочного материала.
• Покупка препаратов от вредителей.
• Применение ручного труда.

С участка размером в 10 соток можно собрать урожай чеснока в 1 тонну.

Реализовать такое количество в розницу довольно проблематично, поэтому основную часть урожая придётся сдавать оптом. В супермаркетах и на рынках большая часть чеснока завезённого из Китая, такой чеснок сильно уступает по вкусовым качествам нашему, поэтому покупатель при выборе отдаёт предпочтение нашему чесноку. Чеснок, завезённый из Китая, не подходит для посадки в условиях нашего климата.

Выращивание чеснока как бизнес.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

выращивание собственного органического чеснока… — My Darling Lemon Thyme

Выращивание чеснока — одно из самых простых и полезных занятий, и если бы я предложил вам попробовать в этом году только одну новую вещь в вашем саду, это было бы следующее. Его можно даже выращивать в горшках, если вы не садитесь в сад. Покупка местного чеснока может обойтись дорого, и я отказываюсь покупать импортный чеснок, выращенный в Китае, который буквально представляет собой химический коктейль с добавлением ингибиторов роста (чтобы помочь чесноку не прорастать), хлора (чтобы он был белее белого) и бромистый метил (используется для его фумигации по прибытии в страну).(Прочтите здесь, чтобы узнать, почему покупать дешевый чеснок нельзя). Третий и на мой взгляд лучший вариант , это выращивать самостоятельно!

Вам не нужно много места, хотя оно будет занято в течение 6 месяцев подряд. Мы придерживаемся правила: 100 растений на квадратный метр, но если у вас больше места, вы можете оставить больше места между рядами. Все, что вам нужно сделать, это достать немного местного чеснока, предпочтительно органического. В некоторых садовых центрах он есть прямо сейчас, или лучший способ получить его — посетить местный фермерский рынок.Я покупаю около килограмма семян чеснока, что дает нам более 100 растений чеснока. Более чем достаточно, чтобы прожить год.

Чеснок — одно из тех растений, о которых можно посадить в землю и забыть о них. Они не нуждаются в столбиках, обрезке и очень устойчивы к насекомым и болезням.
Все, что вам нужно сделать, это найти в саду место, где солнце светит весь день, и убедиться, что вы закапываете хороший навоз и компост как минимум за неделю до посадки. Некоторые говорят, что луковицы нужно охлаждать за неделю до посадки, что мы и попробовали в этом году.Уважаемый читатель заметил, что этот помогает обманом заставить их прорасти, изменяя их «биологические часы» так, чтобы они думали, что пора расти, когда они помещены в приятную теплую почву (спасибо Кэт!). Хотя мы никогда раньше этого не делали, а они все еще хорошо росли …

Непосредственно перед посадкой разломайте луковицы на отдельные дольки. Отметьте место, где вы собираетесь их посадить, с помощью палки или веревки, это не на 100% важно, но мы считаем, что это самый простой способ убедиться, что они расположены равномерно. Расположите ряды на расстоянии 10-15 см друг от друга (или до 30 см, если позволяет пространство), на расстоянии 10 см между каждым растением. Посадите зубчики чеснока заостренным концом вверх на 3 см ниже поверхности почвы и хорошо прикройте. Мы обычно сначала кладем все гвоздики в землю, а затем вдавливаем их, когда наметили, куда они направляются. Лучшее время для посадки чеснока — осень, с марта по апрель (Южное полушарие), хотя есть старое правило, согласно которому сажать чеснок следует в самый короткий день в году и собирать урожай в самый длинный.В Новой Зеландии / Австралии вы можете сажать в любое время до середины июня, но учтите, что чем позже вы посадите, тем меньше будут луковицы во время сбора урожая.

Попав в землю, регулярно поливайте. По крайней мере, два раза в неделю или чаще для песчаной почвы. Подкармливайте каждые две недели в течение первых двух месяцев хорошими органическими удобрениями из морских водорослей или рыб, но избегайте подкормки в более поздние месяцы, так как слишком много удобрений может привести к сильному росту листьев и очень мало под землей, где вы хотите, чтобы луковица росла. полнеть.Полностью прекратите полив в течение последних нескольких недель (ноябрь-декабрь для Южного полушария), когда листья начинают желтеть / коричневеть или растение будет удерживать слишком много влаги, что в дальнейшем может привести к гниению луковиц.

Для сбора урожая аккуратно выкопайте каждую луковицу, стараясь не повредить ее. Оставьте ботву и стряхните излишки почвы с корней. Повесьте в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей пару недель. Теперь верхушки можно сплести или обрезать из луковицы. Если чеснок хранится правильно в сухом месте, его хватит до следующей осени, где вы сможете отложить несколько луковиц для повторной посадки… Я использую это замечательное руководство по плетению чеснока.

16 апреля 2012 г.

Посадка чеснока и лука-шалота: Сад для квадратных футов Дэйва

Этой весной я добавил в сад две грядки 4×6, завершив поэтапную реализацию своего сада в квадратных футах. Дополнительные кровати дали мне много места для посадки, и я как бы переборщил с некоторыми вещами. В итоге у меня появилось множество скоропортящихся продуктов, таких как салат и зелень, больше, чем наша семья могла бы использовать, и больше, чем я мог бы отдать.Еще у меня было переизбыток фасоли и тыквы.

В этом сезоне, когда я читал об урожае чеснока и лука, мне пришло в голову, что, может быть, мне следует выделить часть садового пространства для культур, которые будут храниться зимой без охлаждения и консервирования, вместо того, чтобы выращивать излишки того, что я могу Не используйте то, что попадет в мусорные ведра для компоста. Поэтому я решил попробовать выращивать лук, чеснок и лук-шалот.

Чеснок и лук-шалот идеально подходят для грядки, так как им нравятся плодородные, хорошо дренированные, суглинистые почвы, и смесь Mel’s Mix должна быть идеальной.Кроме того, они имеют неглубокую корень, поэтому глубина грядки не должна быть проблемой. Также есть возможности для междурядных посевов. Так, например, вместо того, чтобы выделить несколько квадратов моих грядок под быстрорастущие редис и репу, я вместо этого сажу их вокруг лука-шалота и выдергиваю их до того, как они помешают росту лука-шалота, освобождая эти квадраты для чего-то еще.

Лук будет посажен из растений следующей весной, но сейчас нужно посадить чеснок и лук-шалот. Я заказал чеснок у Green Mountain Garlic, небольшого производителя органических продуктов в Уотербери, штат Вермонт.Я выбрал два сорта hardneck, потому что они очень выносливы и подходят для условий северо-востока. German Extra Hardy — это так называемый фарфоровый тип с большими луковицами, содержащими в среднем 6 зубчиков на луковицу (24 зубчика на полфунта). Луковицы имеют белую, как бумагу, обертку, но кожица гвоздики имеет красноватый оттенок. Предполагается, что он хорошо хранится и имеет умеренно пряный вкус. Другой сорт, который я выбрал, — это Чеснок Красный, сорт с фиолетовыми полосками из бывшей Российской Республики Грузия. Луковицы и гвоздики были немного меньше, чем у немецкого сорта Extra Hardy, что давало 45 гвоздик с полфунта.

Грядки были подготовлены путем прополки и добавления большого количества компоста, а затем разметки квадратов.

Чеснок Красный был посажен 9 на квадратный фут, нормальное рекомендуемое расстояние. Учитывая размер немецких луковиц Extra Hardy, я посадил их по 6 штук на квадратный фут. Отверстия делались капелькой, а гвоздики опускались на пару дюймов. Затем грядки слегка замульчировали измельченной соломой и полили. Мне пришлось взять их сейчас, потому что в ближайшие несколько дней нас ждет много дождливой погоды.

В последнюю минуту я решил попробовать выращивать лук-шалот. При цене 7-9 долларов за фунт на рынке лук-шалот теоретически может дать ценный урожай, не говоря уже о том, чтобы иметь хороший запас лука-шалота, к которому можно обращаться по мере необходимости. Конечно, я опоздал с этим решением, поэтому многие поставщики были распроданы. Я обнаружил, что на Southern Exposure Seed Exchange в Вирджинии все еще есть хорошие запасы. Я заказал те, которые были помечены как «Французский красный лук-шалот», и, как плюс, они сертифицированы как органические.Луковицы, которые я получил, были очень большими, сложными. Вы должны ощупать под кожей швы, указывающие на наличие нескольких луковиц, и разломить их перед посадкой. Из фунта получилась 21 луковица хорошего размера, готовая к посадке.

Опять же, грядки были приготовлены из компоста. Обычное расстояние составляет 4 на квадратный фут. Луковицы высаживают на глубину около двух третей длины луковицы, причем верхняя треть выступает наружу. Лук-шалот не любит закапывать полностью и может загнить. Я посадил 4 на квадрат в 5 квадратов и выбрал самую большую луковицу, которую я получил, чтобы у нее был собственный квадрат.Так как они размножаются примерно в соотношении 4-6, 20 луковиц должны дать мне 90-100 луковиц при сборе урожая или около 5 фунтов лука-шалота. Это теория, нам нужно посмотреть, что происходит на самом деле.

.

Вот несколько хороших ссылок для получения информации о выращивании чеснока:

http://squarefoot.creatingforum.com/t10215-friday-rookie-topic-garlic
http://www.organicgarpting.com/learn-and-grow / garlic-grow-guide
Видео о плетении чеснока (http://youtu.be/G7Xyj82oO4g)
Видео по сбору и лечению (http: // youtu. be / gpuU2qLuylU)

Ссылки для выращивания лука-шалота:

http://squarefoot.creatingforum.com/t7360-friday-s-rookie-topic-vi-shallots
http://www.vegetablegardener.com/item/5252 / как-выращивать-лук-шалот / страница / все

Огород на 100 квадратных метров

Эксперты говорят, что любой фермер-любитель может произвести около 2 килограммов овощей на квадратный метр. Даже на небольшой площади в 100 квадратных метров урожая достаточно для существенной экономии для семьи из 3-4 человек.В идеале площадь сада, полностью отвечающая потребностям таких семей, составляет 300 квадратных метров, но это не значит, что вы не можете выращивать на меньших площадях, чтобы сократить расходы. Итак, вот несколько практических советов для огорода площадью 100 квадратных метров.

Поскольку мы имеем дело с очень маленькой территорией, убедитесь, что земля ровная, без ухабов, с южной ориентацией и мягкой почвой, чтобы не скапливалась дождевая вода. Легко понять, что у вас должен быть под рукой постоянный источник воды для полива сельскохозяйственных культур.Если вы хотите выращивать овощи, важно знать, что почва должна быть богатой питательными веществами, спелой, влажной и с высоким содержанием органических веществ.

Учитывая уменьшенную площадь, важно, чтобы на каждом участке земли было не менее двух урожаев в год. Поскольку мы имеем дело с садом площадью 100 квадратных метров, специалисты порекомендуют вам сосредоточиться на тех культурах, которые обычно используются ежедневно в домашнем хозяйстве: укроп, петрушка, любисток, зеленый лук, шпинат, салат, фасоль, фасоль, карликовый горох, морковь, помидоры и другие.Кроме них, также могут найти свое место ранняя и осенняя капуста, огурцы и кабачки, перец и баклажаны, чеснок и лук сушеный.

При выращивании овощей следует избегать пребывания на солнце. Таким образом, самые требовательные к температурной чувствительности овощи будут размещены в наиболее защищенных и солнечных местах. Но мы должны зарезервировать небольшую площадь для многолетних культур, культур, которые в течение многих лет будут собираться с одной и той же земли (хрен, любисток, ревень, спаржа и т. Д.)).

После того, как вы решили выращивать овощи, разделите землю на участки, чтобы иметь представление о распределении овощей на поверхности, оставив узкую дорожку к каждому. Вы можете выделить большую долю на ранний картофель и, соответственно, на поздний картофель и, на равных площадях, на помидоры, огурцы и капусту. На площади, например, 25 квадратных метров вы можете получить урожай 100 кг позднего картофеля, а на одном из 20 квадратных метров вы получите урожай 40 кг раннего картофеля.На площади 10 квадратных метров можно получить около 20 килограммов помидоров.

При назначении участков помните о времени, которое требуется каждому типу растений для полного роста: растениям, которым потребуется земля в течение всего сезона (перец, баклажаны, помидоры, лук, корень и т. Д.), Растения, занимающие земля меньше сезона, урожай холодного сезона (зеленый лук и чеснок, салат, шпинат), урожай теплого сезона (огурцы, кабачки, садовая фасоль), многолетние растения, нуждающиеся в многосезонной культуре (любисток, ревень и т. д.)).

Источники: Fermierul.ro, Casasidesign.ro

Как заработать 40 000 долларов на выращивании чеснока — прибыльные растения

Хотели бы вы заработать 40 000 долларов на своем садовом питомнике? Выращивание чеснока с целью получения прибыли может сделать это возможным. Это идеальный способ заработать на растущем спросе на изысканные чеснок и чесночные продукты. Так как же вы можете заработать фермерский чеснок за 40000 долларов? Вот как:

Важно знать, что выращивание чеснока не принесет вам хорошего дохода в одночасье.Как и большинству растений, чесноку требуется несколько месяцев, чтобы вырасти до урожая. Но не позволяйте этому вас сдерживать. Приложив немного усилий и сделав несколько разумных решений, вы могли бы хорошо заработать, выращивая чеснок, прежде чем вы об этом узнаете. Просто помните, что хороший садовод — терпеливый овощевод.

Ваш первый вопрос может заключаться в том, почему чеснок? Конечно, есть много прибыльных растений, но вот почему чеснок может вам идеально подойти. Мало того, что чеснок довольно легко выращивать, он может расти в самых разных почвах, средах и климатах.Кроме того, по данным Ассоциации свежего чеснока, чеснок — вторая по популярности специя во всем мире после перца. В одной только Америке только в прошлом году было съедено более 300 миллионов фунтов чеснока. Этот чеснок должен быть откуда-то родом, так почему бы не из вашего питомника на заднем дворе?

Ключом к успеху в выращивании чеснока является выращивание того, что люди хотят покупать. Этот принцип верен для любого бизнеса. Давайте подумаем об этом на секунду. Honda необходимо создать автомобиль, в котором есть то, что нужно людям, например, высокая топливная эффективность, отличный дизайн, интересные функции и безопасная поездка.Набиско хочет приготовить самые вкусные закуски. Таким образом, вы, выращивающий чеснок, должны делать то же самое. Вы хотите выращивать те сорта чеснока, которые нравятся людям. Вот как вы станете успешным садоводом.

Так как же узнать, чего хотят люди? Посетите веб-сайты производителей семян чеснока, чтобы узнать, какие сорта популярны. В течение нескольких лет устойчивыми продавцами были изысканные сорта Porcelain, Rocambole и Purple Stripe. На самом деле, если вы слишком поздно свяжетесь с поставщиками, вы обнаружите, что у них нет луковиц по сезону! Проведите свое исследование, и чеснок, который вы выращиваете, будет востребован и принесет максимальную прибыль.

Итак, как можно заработать на выращивании чеснока за 40 000 долларов? Вот несколько примеров, чтобы показать вам, как это сделать. Вам следует принять во внимание изысканные сорта чеснока и слоновий чеснок (зубчики на них выглядят и пахнут как обычный чеснок, но в два раза больше и имеют более мягкий вкус). Например, слоновий чеснок обычно продается по цене около 15 долларов за фунт. Вы можете произвести около 8 долларов на квадратный фут площади выращивания с помощью изысканного чеснока .. Итак, давайте посчитаем. Если вы хотите заработать 40 000 долларов и продаете чеснок по 15 долларов за фунт, вам понадобится достаточно места, чтобы произвести около 2700 фунтов чеснока.Это означает, что вам понадобится около одной десятой акра, или 5000 квадратных футов, для площади выращивания чеснока.

Где вы продаете чеснок? Для этого есть много проверенных мест, например, фермерские рынки, брокеры по производству, которые покупают чеснок оптом, а затем перепродают его в супермаркеты и другие розничные точки, продажи по почте, рестораны, супермаркеты, придорожные киоски, продовольственные кооперативы и т. Д. многие, многие другие.

Имея всего лишь одну десятую акра земли, вы можете построить процветающий чесночный бизнес за очень короткое время.Конечно, это не произойдет в одночасье, но через несколько месяцев вы сможете заработать столько денег, сколько всегда хотели. Чтобы узнать больше, прочтите Golden Harvest.

только что выпущен!

Новое руководство по выращиванию чеснока.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше.

сколько чеснока сажать — устойчивое рыночное сельское хозяйство

Подготовка к заказу семян: 6 шагов + 3 дополнительных наконечника Лук-порей растет медленно. Посеять в марте, чтобы в мае появились всходы такого размера.Закажи семена в ближайшее время! Photo Pam Dawling

Сейчас появилось много новых садоводов в результате пандемии, из-за которой люди остаются дома, больше готовят и хотят большей продовольственной безопасности, не заходя в продуктовые магазины. Возможно, в прошлом году вы в спешке покупали пакеты с семенами в Интернете или в магазине. Возможно, вы надеетесь, что в этом году ваш сад будет более гладким, и я здесь с этой записью в блоге, чтобы помочь вам.

Или, возможно, вы новый профессиональный производитель, стремящийся улучшить свою игру.Или уже существующий, который хочет остаться там, более умно ведя сельское хозяйство в эти трудные времена.

‘Настало время садоводства. Проведите инвентаризацию семян, оставшихся с прошлого года, просмотрите каталоги и подготовьте заказы на семена. Чем раньше вы их принесете, тем больше у вас шансов получить желаемые сорта до того, как что-нибудь будет распродано. Будьте готовы, обратите внимание на свой второй выбор и отбейте разочарование!

Саженцы капусты Vates для пересадки голых корней.
Photo Pam Dawling

У меня есть курс по планированию сада для домашних садоводов на Mother Earth Fair Online .Он состоит из восьми получасовых семинаров, охватывающих все аспекты планирования сада, от уточнения ваших целей, выбора культур, составления карт того, что и где будет происходить, планирования, когда вы хотите собирать урожай, определения длины ваших рядов и количества семян, которые нужно собрать. порядок, решая, когда сажать и планируя все, чтобы год прошел гладко. Есть также семинары о том, как собрать больше вещей и как подготовиться к тому, что идет не по плану!

Ярмарка новостей Mother Earth

Коммерческие производители и энергичные домашние производители также будут заинтересованы в информации о планировании садов в моей книге Sustainable Market Farming.

У меня есть пара слайд-шоу на SlideShare.net ,

См. Планирование посевов для устойчивого производства овощей 2019 Пэм Доулинг

Для просмотра в полноэкранном режиме щелкните диагональную стрелку в правом нижнем углу.

Для сохранения здоровья и устойчивости почвы подумайте о севооборотах. См. Севообороты овощных и покровных культур 2014, Пэм Даулинг

Саженцы гречихи. Гречка — наша самая быстрая и легкая летняя покровная культура.
Фото Пэм Доулинг

Во-первых, 6 основных шагов планирования сада

1. См.

   Как решить, какие культуры выращивать .

Подумайте о том, что вы выросли в прошлом году и хотите ли вы того же снова. Подумайте, чего бы вы хотели, чтобы выросли. Каждый год мы пытаемся представить новый урожай в небольшом масштабе, чтобы посмотреть, сможем ли мы добавить его в наше «портфолио». Иногда мы можем успешно вырастить урожай, который, как говорят, не растет в нашем климате.(Брюссельская капуста — нет). Нам нравится находить сорта каждой культуры, которые лучше всего подходят для наших условий. Позже мы проверим, насколько новые сорта выглядят по сравнению с нашими старыми сортами. Мы используем семейные реликвии, если они хорошо себя чувствуют, и гибриды, если они лучше всего подходят для нас. Мы не используем обработанные семена или ГМО из-за большого вреда, который, по нашему мнению, они наносят. Идеи о том, что вы можете выращивать, можно найти в нашем календаре урожая Twin Oaks от Crop .

Посев мангольда радуги.в лотке Winstrip
Photo Pam Dawling

2. Можно ли хранить оставшиеся семена?

Смотрите , делая инвентаризацию, и , заказывая семена! Жизнеспособность семян Многие каталоги семян включают информацию о долговечности семян, как и Нэнси Бубель в книге The Seed Starters Handbook. Фрэнк Тозер в «Справочник по органическим садоводам » содержит таблицу, включающую минимум, среднее и максимальное значение.

Семена хранятся в стеклянных банках
Фото любезно предоставлено Monticello

Ниже приводится упрощенная версия того, как долго хранить семена:

• Только год покупки: Пастернак, петрушка, сальсифи и более редкая морская капуста, Скорцонера
• 2 года: Кукуруза, фасоль и горох всех видов, чеснок, одуванчик, мартыния, окра, лук,
• 3 года: Спаржа, морковь, лук-порей, брюква, репа,
• 4 года: артишоки, базилик, кардоны, мангольд, перец, тыква, шпинат, кабачки и арбузы,
• 5 лет: Свекла, большая часть капусты, сельдерей, сельдерей, цикорий, огурцы, баклажаны, эндивий, салат, мускусные дыни, помидоры,

Некоторые очень свежие семена не портятся с возрастом, а имеют состояние покоя, которое необходимо преодолеть путем охлаждения (салат-латук).

Более полная история заключается в том, что условия хранения имеют большое значение. Храните семена в прохладных, темных, сухих герметичных контейнерах, защищенных от мышей.

Старая нарисованная от руки карта одного из наших садов.
Изображение Pam Dawling

3. Сколько из чего выращивать?

Составьте приблизительную карту вашего сада и посмотрите, что подойдет. Помните, что вы можете посадить более поздний урожай на том же участке после того, как закончится более ранний. См. Ниже дополнительную информацию о количестве картофеля и чеснока, двух основных продуктов питания.

Соотношение урожайности 1: 6 или 7 кажется типичным и имеет полный смысл, если учесть, что вы сажаете одну гвоздику, чтобы получить луковицу из 6-7 гвоздик. Разделите количество, которое вы собираетесь произвести, на шесть, чтобы выяснить, сколько посадить. Для больших площадей требуется 750–1000 фунтов / акр (842–1,122 кг / га) для посадки в двойные ряды, 3–4 дюйма в ряду (7,5–10 см), грядки на расстоянии 39 дюймов (1 м) друг от друга. Для одинарных рядов: 8 фунтов (3,6 кг) растений с жесткой шеей или 4 фунта (1,8 кг) растений с мягкой шеей на расстоянии около 100 футов (30 м). В США один человек съедает 3–9 фунтов (1.4–4,2 кг) в год.

Музыка твердый чеснок.
Фото Southern Exposure Seed Exchange Ряд кусочков семян картофеля, готовых для укрытия.
Фото Wren Vile

4. Сколько семян заказать?

Надеюсь, у вас есть какая-то запись о том, хватило ли суммы, которую вы купили в прошлом году. Когда мы выясняем, сколько семян нужно заказать, мы добавляем немного семян для некоторых вещей — для культур, которые могут быть трудно прорастающими, или мы действительно не хотим срезать слишком близко.Мы добавляем 20 процентов для большинства культур, но только 5 процентов для капусты, 10 процентов для лука и капусты и 30 процентов для дынь. Эти цифры основаны на нашем опыте — ваши могут отличаться. Мы также знаем, какие семена можно купить оптом и использовать в течение нескольких лет. Это дает нам дополнительную защиту от плохого прорастания или нашествия кузнечиков или гусениц. Для меня большой мешок семян брокколи для каждого из наших основных сортов дает какое-то теплое сияние безопасности садоводства! Покупка слишком большого количества ведет либо к потере денег (если мы их выбрасываем), либо к потере времени и денег (если мы сеем старые семена, которые не взошли, значит, неурожай).

Если вы используете электронные таблицы, см. Мой пост Cooking Greens in December Special Topic: Ordering Seeds.

Вот полезная таблица Вес семян на 1000 семян для 13 культур. Еще одна проблема с заказом семян — это преобразование между граммами, унциями и количеством семян — держите калькулятор наготове или, что еще проще, просто введите «Преобразовать ½ унции в граммы» в поисковой системе.

5. Выбор сорта.

См. Как читать каталоги семян , чтобы получить советы, как получить то, что вы действительно хотите, обращая внимание на то, что напечатано мелким шрифтом, а что не упомянуто. Мы тщательно ищем сорта, которые обладают необходимыми вкусовыми качествами, урожайностью и устойчивостью к болезням. Каталоги начинают появляться в моем почтовом ящике. Ранняя пташка ловит предпочтительные сорта! Основными компаниями, у которых мы заказываем, являются Fedco Seeds , Johnny’s Selected Seeds и, конечно же, Southern Exposure Seed Exchange .Нам нравится SESE для местных сортов, Fedco за отличные цены на оптовые размеры и Johnny’s для некоторых сортов, которые нам очень нравятся, которых нет у двух других.

6. Форматирование и размещение заказов на семена

Мы выращиваем много разных культур, поэтому составляем таблицу и включаем столбцы с названием поставщика, у которого мы покупаем каждый сорт (мы просто используем начальную букву), номер позиции в каталоге, размер упаковки и цену. .(Однако будьте осторожны, если вы переносите эту информацию из года в год — цены меняются.) После того, как мы составили наш общий заказ на семена, мы сортируем заказы по имени поставщика. Затем мы можем рассчитать общую цену для каждого поставщика. Это также дает нам возможность смотреть на разницы в цене для крупных заказов и перемещать товар от одного поставщика к другому, если это имеет смысл. На этом этапе мы обычно завариваем чашку чая и награждаем себя «импульсивной покупкой» или двумя, если это не подталкивает нас к более высокой стоимости доставки и не уносит бюджет.В наши дни мы размещаем наши заказы онлайн, приятно и рано, чтобы увеличить шансы получить именно то, что мы хотим.

Вот еще несколько мыслей о культурах, которые следует учитывать:

7. Страхование урожая, когда оно вам нужно

Мангольд Young Bright Lights.
Photo Pam Dawling

Для общего ощущения успеха вырастите несколько «страховых культур». Это надежные овощные культуры, которые растут без особого внимания и спокойно ждут, пока понадобится. Chard — один из них. Сеем мангольд в апреле, после ранней весенней порывы. Мы планируем, что он будет обеспечивать нас листовой зеленью летом, после того, как капуста сварится. Готовим грядку, разматываем сеновую мульчу, затем вяжем на сене «гнезда» для посадки. Гнезда — это ямки в сене до уровня почвы в каждом месте, где мы хотим сажать. После пересадки. мы поливаем и плотно заправляем сено вокруг растений, чтобы не допустить появления сорняков. В некоторые годы спрос на мангольд невелик, и мы просто оставляем его расти.Если нам это нужно, вот оно с обильным запасом листьев. Если мы проигнорируем это, все пойдет не так. Стоит посадить такие культуры в саду, чтобы всегда было что поесть.

Малабарский шпинат.
Фото: Southern Exposure Seed Exchange

Один год мы выращивали Малабарский шпинат , и он играл аналогичную роль: жареные листовые овощи для готовки. Малабар можно использовать в небольших количествах для салатов, а в больших — для приготовления пищи. Ни одна из ролей не пользовалась особой популярностью, но была прекрасна.Честно говоря, я не думаю, что мы сделали все возможное. Поскольку это было новое блюдо и в его названии было слово «шпинат», некоторые повара подавали большие листья для салата. В одиночестве. Я этого не рекомендую.

Фиолетовый стручок спаржи,
Credit Southern Exposure Seed Exchange

Другой страховой урожай для нас — это спаржевых бобов , также известных как ярдов длинных бобов . После решетки растения не нуждаются во внимании, кроме регулярного сбора. Если не собрать стручки, они станут пухлыми и бесполезными, так что эту культуру нельзя игнорировать слишком долго.Бобы спаржи родственны южному гороху (вигновому гороху) и более устойчивы к мексиканским бобовым жукам, чем обычные зеленые бобы. Они действительно нуждаются в решетке, но как только вы это сделаете, одни и те же растения будут кормить вас весь сезон. Кажется, их мало что беспокоит.

Вест-индийские корнишоны на решетке.
Фото Нины Джентл

Пока мы говорим о культурах, которые действительно нуждаются в решетке, но могут давать урожай в течение всего сезона, я добавлю западно-индийских корнишонов . Я обнаружил, что мне действительно нужно спрятать эти растения в сетку, чтобы они не работали бесплатно.Но растения были здоровыми и очень урожайными. Если у вас есть проблемы с обычным маринованием огурцов, вы можете посеять и некоторые из них, чтобы быть уверенным, что есть что замариновать.

Другой страховой урожай — Tokyo bekana или его двоюродный брат Maruba Santoh в конце лета в качестве заменителя салата. Может быть трудно прорастить салат в жаркую погоду , но эти нежные капусты прорастают в жарких условиях и дают быстрорастущие, очень нежные листья с хрустящими стеблями.Некоторые люди не знают, что они не едят салат!

Токио бекана и шпинат в октябре.
Photo Wren Vile

S enposai — зелень для готовки, которая хорошо себя чувствует в весной и осенью на открытом воздухе, а в нашем домике зимой . Он быстрорастущий, продуктивный, устойчивый к болезням, легкий в приготовлении и вкусный. Весной ему нужно раннее начало в нашем климате, чтобы у него было время, чтобы дать урожай, прежде чем он уйдет. Осенью морозостойкость до 12F. Его ахиллесова пята в том, что она действительно привлекает клопов-арлекинов! Мы действительно тратили время каждый день на некоторое время, устраняя ошибки на листьях сенпосаи, и мы изменили количество ошибок.

Что ж, надеюсь, это натолкнуло вас на мысли о заказе семян некоторых страховых культур на следующий год, когда вы планируете свой заказ на семена.

8. ОВОЩИ С БЫСТРОЙ ВОЗВРАТОЙ

Поскольку в сельском хозяйстве что-то может пойти не так (в конце концов, мы не контролируем Вселенную!), Мне нравится иметь под рукой семена для быстрорастущих культур, которые могут заполнить неожиданные пробелы.

Немного ешьте все зелень в начале ноября.
Фото Лори Кац

9. Ешьте все, зелень

Кэрол Деппе в своей восхитительной книге « Дао овощного садоводства» знакомит нас с концепцией «Ешьте все, что есть зелень». Кэрол выращивает их, рассыпая семена одного из тщательно отобранных ею зеленых культур на небольшом участке. Когда он достигает 12 дюймов в высоту, она срезает верхнюю часть на 9 дюймов для приготовления, оставляя нижнюю часть с жесткими стеблями, возможно, для второго разреза или для возврата в почву.Я хотел попробовать эту идею в Вирджинии, где климат сильно отличается от тихоокеанского северо-запада, где живет Кэрол. Я решил, что осень — многообещающее время года, чтобы попробовать эту схему, так как у нашей весенней посаженной зелени есть только короткий сезон, прежде чем они растут. И летом слишком жарко, и зимой слишком холодно. . . Посеяли в середине сентября.

Это также могут быть страховые культуры, так как, если они вам не нужны, вы можете срезать и компостировать их, чтобы дать вырасти свежим листьям. Я написал три сообщения на Eat-All Greens, потому что они были такими веселыми и такими продуктивными

Сколько сажать для вашей семьи

Итак, вы хотите создать сад, но не знаете, насколько большим должен быть сад, чтобы полностью поддерживать свою семью.Это частый вопрос для начинающих садоводов или тех, кто хочет расширить свой сад.

На самом деле не существует единственно правильного ответа, когда дело доходит до определения размера огорода. Некоторые источники говорят, что 100 квадратных футов на человека — это магическое число, но это неверно, потому что у каждой семьи разные потребности и предпочтения в еде. Кроме того, растения различаются по размеру, поэтому все зависит от того, какие овощи вы выращиваете.

Вот почему мы создали этот калькулятор размера сада с широкими возможностями настройки, чтобы помочь вам найти правильное число.Просто введите количество членов вашей семьи и выберите, какие растения вы хотите вырастить, и калькулятор скажет вам, сколько растений вам нужно вырастить и какого размера должен быть ваш сад.

Сколько овощей сажать?

Сколько места в саду вам нужно?

Чтобы найти идеальный размер вашего огорода, установите флажки для растений, которые вы хотите выращивать, из приведенного выше списка. Затем мы автоматически рассчитаем необходимый размер.

Выберите хотя бы одно растение, чтобы получить номер.

Заявление об отказе от ответственности: Цифры в таблице выше могут быть неточными на 100%, потому что потребление овощей зависит от семьи, а количество урожая для каждого растения зависит от многих факторов, включая качество почвы, воду, погоду, проблемы с вредителями / болезнями, местоположение и т. д. Используйте калькулятор только в качестве приблизительной оценки и корректируйте числа в соответствии с вашими потребностями.

Источники данных:

Теперь, если вы хотите получить более точную оценку, вот 8 соображений для определения размера вашего огорода:

1.Небольшой огород или полностью самостоятельный сад?

Для чего нужен ваш сад?

Это всего лишь небольшой огород, где можно выращивать свежие продукты и сократить бюджет на покупки, или вы хотите полностью полагаться на свои силы в своем саду?

Наш калькулятор рассчитывает средние числа. Не будет ошибкой, если вы немного ниже или выше среднего, но если вы находитесь на крайних уровнях, вам нужно будет соответствующим образом скорректировать число.

Если вы еще не начали свой первый сад, наш лучший совет — просто использовать результат калькулятора, обычно он достаточно хорош.Затем увеличьте или уменьшите количество растений, которые вы выращиваете в следующем году, в зависимости от результатов предыдущего года.

2. Сколько людей вы пытаетесь накормить?

Очевидно, что если вы одинокий человек, вам не понадобится сад такого же размера, как семье из четырех человек. А если вы семья из четырех человек, вам понадобится сад поменьше, чем семье из шести человек. Вот почему мы позволяем вам изменять размер семьи в нашем калькуляторе.

Но что может быть неочевидным, так это количество людей за пределами вашей семьи, которых вам, возможно, придется кормить в течение года.

В первые годы работы в саду я не продумала эту часть до конца. Я рассматривал только людей, находящихся под моей крышей, и не понимал, как часто моя свекровь ужинала с нами в течение недели, и не включала ее в свои расчеты. Вы можете угадать остальную часть истории.

Прямо сейчас я поддерживаю своих родителей, а также своих ближайших родственников. Из своих предыдущих ошибок при расчетах я научился учитывать их при планировании своего садового участка.

Помимо кормления большой семьи, если вы регулярно развлекаетесь или участвуете в обедах, вы также должны учитывать это при планировании своего сада.Точно так же, если вы хотите продавать свежие продукты для получения дополнительного дохода.

3. Вы едите в свежем виде или собираете урожай?

Если вы планируете есть свежие продукты прямо из своего сада, вам не понадобится такой большой сад, как тому, кто планирует сохранить урожай.

Наш калькулятор предполагает, что вы сохраните урожай и будете использовать его круглый год. И, кстати, вам следует подумать о сохранении урожая, если вы еще этого не сделали. Вам понадобится больше продуктов, но это позволит вам сократить бюджет на продукты в течение года или даже полностью избавиться от него.

Хорошо, но что, если вы не собираетесь консервировать еду и просто время от времени хотите использовать свежие помидоры для бутерброда? Что ж, в таком случае вам не нужен калькулятор, просто посадите один помидор.

4. Будете ли вы сев?

Если вы планируете использовать одно и то же садовое пространство для посадки нескольких овощей, вам может не понадобиться столько места, если время роста разное.

Например, если вы хотите выращивать горох и стручковую фасоль в одном году, вы можете сделать это на одной грядке.Горох можно сажать в феврале (в зависимости от зоны посадки), а стручковые бобы сажают позже и любят азот, который горох добавляет в почву. В общем, стручковая фасоль сажать после гороха на том же участке — хорошая идея.

Когда горох закончится, используйте то же пространство для посадки стручковой фасоли. Это означает, что вам не понадобится такое большое садовое пространство, потому что они выращиваются последовательно, а не одновременно.

Если вы работаете с ограниченным садовым пространством, рассмотрите возможность последовательной посадки, чтобы иметь возможность вырасти больше на имеющемся у вас пространстве.

5. Планируете ли вы использовать несколько грядок?

Мы выращиваем несколько садов на нашей территории за сезон. Вместо того, чтобы использовать один большой садовый участок, мы разбиваем наши потребности на несколько садов.

На самом деле это не имеет никакого отношения непосредственно к общему размеру (или нет?), Но это то, что вы должны учитывать при планировании своего сада.

Если вы хотите отделить грядку для каждого растения, вы должны получить размер, необходимый для каждого растения отдельно, отметив только одно растение в таблице выше и запомните размер сада для этого растения.Затем повторите тот же шаг для разных растений.

Есть и другие причины для отделения грядок. Например, у меня есть одна грядка для моей семьи, одна для моей большой семьи и одна для продажи продуктов.

У вас также может быть один участок сада для растений, которые будут хорошими компаньонами, например, сад трех сестер.

В общем, наличие нескольких грядок значительно упрощает организацию, если вы планируете большой сад, и в целом это полезно. Но есть один недостаток: вам понадобится большая общая площадь для вашего сада из-за пространства между грядками.

По крайней мере, вам нужно 2 фута между грядками, и вам, вероятно, понадобится больше, чтобы вам было легче управлять растениями, особенно если у вас есть инструменты или корзина с собой.

6. Сколько раз в году вы будете сажать?

Технически вы можете создать три разных сада в год.

Возможно, вы захотите вырастить весенний сад, наполненный салатом, шпинатом, капустой и горохом. Затем летний сад, наполненный помидорами, кабачками, огурцами и перцем.Наконец, завершите год выращиванием осеннего сада с капустой, кабачками и корнеплодами.

Это более утомительно, чем иметь один или два сада в год, как это делает большинство садоводов. Но если вы все сделаете правильно, вы сможете сэкономить много садовой площади, даже если вы планируете сохранить урожай.

Чтобы рассчитать общий размер сада, вам необходимо выполнить три различных расчета, каждый расчет для растений, которые вы будете выращивать в разный сезон посадки, и использовать наибольшее число из всех трех.Это ваш размер сада.

7. Какой овощ вам больше всего нравится?

Это может показаться очевидным, но если вам нравится определенная еда, вы с большей вероятностью съедите ее больше, чем обычный человек.

В наших калькуляторах используется среднее количество овощей, которые съедает человек. Так что, например, если вы любите есть помидоры, вы можете посадить больше помидоров.

Однако следует помнить, что разным растениям для правильного роста требуется разная общая площадь.

Было бы разумнее (по крайней мере с финансовой точки зрения) сажать небольшие растения с высокой урожайностью, даже если они не являются вашими любимыми овощами, если у вас ограниченное пространство и вместо этого вы покупаете любимый овощ в продуктовом магазине.

Запишите все овощи, которые вы хотите выращивать, и сравните их расстояние между ними и их эффективность в вашей зоне, чтобы сузить круг того, что вы будете выращивать в своем саду.

8. Разные методы садоводства требуют разного размера сада

Возможно, вы слышали о разных методах садоводства. От традиционной грядки с рядами культур, приподнятых грядок, контейнерных садов, замочных скважин, садоводства на квадратные футы до более продвинутых методов, таких как гидропоника, аквапоника или компактное вертикальное озеленение.

У этих методов есть свои плюсы и минусы, поэтому прочтите ссылку выше, чтобы сравнить каждый метод и найти, какой из них лучше всего подходит для вас.

Что касается калькулятора, представленного на этой странице, его можно использовать для традиционного сада в грунте и приподнятых грядок, но вам придется внести изменения в другие методы садоводства.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Сколько картофеля вам понадобится на 1 гектар. Урожайность картофеля и как ее увеличить

При отборе семенных клубней из осеннего урожая или при их закупке важно заранее определить, сколько посадочного материала потребуется. Эта величина зависит от многих факторов: сорта картофеля, размера клубней, плодородия почвы, климата региона, способа выращивания.

Традиционный способ выращивания картофеля — посадка клубней рядами. Междурядье 70–90 см, расстояние между растениями в ряду 25–45 см.

Например, на сотке (участок размером 10 × 10 м) с междурядьем 70 см размещается примерно 14 рядов (с учетом того, что крайние ряды на участке размещаются с отступом от границы ). Если расстояние между растениями 40 см, то можно высаживать 25 клубней подряд.Следовательно, для посадки на 1 сотку потребуется 350 картофелин. При массе семенных клубней 70–80 г общий вес посадочного материала составит 27–28 кг.

Конечно, на практике клубни с большой точностью калибруют только в специализированных магазинах. Поэтому, если посадочный материал взят из собственного урожая, то следует учесть погрешность (а также возможное повреждение семян при хранении) и оставить на семена около 28-29 кг на сотку.

При разметке насаждения гектара по той же схеме будет получено 142 борозды по 250 кустов в каждой. Потребуется 35 500 семенных клубней общим весом около 2,84 тонны (на практике 2,8–2,9 тонны).

Варианты однорядной посадки картофеля

При посадке раннего картофеля лучше использовать в качестве семян крупные клубни массой 70–80 г (или даже 80–100 г), так как они дают более сильные всходы, которые легче переносят капризы погоды. То же правило касается выращивания картофеля на Урале и в Сибири: из-за сурового климата мелкие клубни там не дадут хорошего урожая.

В более теплых регионах для посадки используют картофель массой 50–70 г, а если речь идет об элитных или клубнях, выращенных из ботанических семян, то 20–40 г. Выбор междурядий 70–75 см в основном связан с размерами сельхозтехники … Хотя продвинутые агрономы доказывают, что при междурядьях 90 см урожай не меньше (за счет того, что картофель вырастает крупнее).

При большом междурядье клубни вырастают меньше, но они большие

Обычно посадки загущают в следующих случаях:

• при выращивании суперраннего картофеля расстояние между кустами в ряду сокращается до 30–35 см;
• при выращивании картофеля специально на семена.При междурядье 60–70 см и расстоянии между кустами в ряду 25–30 см клубни не достигают больших размеров;
№
• при посадке семенных клубней мелкой фракции (20–40 г) достаточно, чтобы расстояние между кустами в ряду составляло 25 см;
• с высоким плодородием почвы.
• При плохой почве посадки делают реже. Картофель среднеспелых и поздних сортов желательно высаживать с расстоянием между кустами в ряду 40–45 см.
• Требуемая густота посадки определяется количеством проросших глазков (потенциальных стеблей) в семенных клубнях:
№
• при необходимости крупного продовольственного картофеля на 1 м² плантации должно приходиться не более 15–20 стеблей;
• для получения большого количества мелких и средних клубней (семян) плотность стебля увеличена до 25 стеблей на 1 м².

Ориентировочная норма высева картофеля на 1 сотку при однорядном выращивании

Расстояние между рядами, см	Расстояние между кустами, см
			20 г	30 г	40 г	50 г	60 г	70 г	80 г	90 г	100 г
60	35	448	9	13,5	18	23	27	32	36	41	45
60	40	400	8	12	16	20	24	28	32	36	40
60	45	352	7,1	10,6	14,1	18	22	25	29	32	36
70	25	560	11,2	16,8	22,4	28	34	40	45	51	56
70	30	462	9,3	13,9	18,5	24	28	33	37	42	47
70	35	392	7,9	11,8	15,7	20	24	28	32	36	40
70	40	350	7	10,5	14	18	21	25	28	32	35
90	35	308	6,2	9,3	12,4	16	19	22	25	28	31
90	40	275	5,5	8,3	11	14	17	20	22	25	28

Примерные нормы высева картофеля на гектар при выращивании в одиночные ряды

Расстояние между рядами, см	Расстояние между кустами, см	Количество клубней на гектар, шт.	Норма высева на гектар (в тоннах) в зависимости от веса семенных клубней
			20 г	30 г	40 г	50 г	60 г	70 г	80 г	90 г	100 г
60	35	47400	0,95	1,43	1,9	2,37	2,85	3,32	3,8	4,27	4,74
60	40	41500	0,83	1,25	1,66	2,08	2,49	2,91	3,32	3,74	4,15
60	45	36900	0,74	1,11	1,48	1,85	2,22	2,59	2,96	3,33	3,69
70	25	56800	1,14	1,71	2,28	2,84	3,41	3,98	4,55	5,12	5,68
70	30	47300	0,95	1,42	1,9	2,37	2,84	3,32	3,79	4,26	4,73
70	35	40500	0,81	1,22	1,62	2,03	2,43	2,84	3,24	3,65	4,05
70	40	35500	0,71	1,07	1,42	1,78	2,13	2,49	2,84	3,2	3,55
90	35	31700	0,64	0,96	1,27	1,59	1,91	2,22	2,54	2,86	3,17
90	40	27800	0,56	0,84	1,12	1,39	1,67	1,95	2,23	2,51	2,78

Норма посадки картофеля при грядке

Существует несколько способов посадки картофеля на двуспальные грядки.Одна из самых известных технологий была разработана доктором Миттлидером. Также популярен голландский способ посадки гряд. Ширина двуспальных кроватей 40–45 см, расстояние между двумя грядками от 90 до 110 см, расстояние между кустами в ряду 30 см.

Чтобы узнать, сколько сажать картофель на двуспальных грядках, разделите длину участка на сумму ширины грядки и расстояния между двумя грядками. Например, если ширина грядки 45 см, а расстояние между грядками 90 см, то на 1 сотке уместится 7 грядок (с учетом отступа от бордюра), на гектаре — 74.

При длине междурядья 10 м в него можно посадить 33 куста, то есть 66 кустов на двуспальную грядку. Для посадки картофеля на 1 сотке понадобится 462 клубня. Аналогично рассчитывается количество посадочного материала на гектар: в ряду — 333 растения, в саду — 666, всего нужно 49284 картофеля. При массе семенного клубня 70–80 г на сотку потребуется около 37 кг, а посадочного материала 3,9 тонны на гектар.

Ориентировочная норма высадки картофеля на 1 сотку при двухрядном выращивании

Ширина кровати, см	Расстояние между грядками, см	Количество клубней на сотку, шт.	Норма высева на сотку (в килограммах) в зависимости от веса семенных клубней
			20 г	30 г	40 г	50 г	60 г	70 г	80 г	90 г	100 г
40	90	462	9,3	13,9	18,5	24	28	33	37	42	47
40	100	462	9,3	13,9	18,5	24	28	33	37	42	47
40	110	396	8	11,9	15,9	20	24	28	32	36	40
45	90	462	9,3	13,9	18,5	24	28	33	37	42	47
45	100	396	8	11,9	15,9	20	24	28	32	36	40
45	110	396	8	11,9	15,9	20	24	28	32	36	40

»Чеснок

Чеснок — одна из самых популярных овощных культур в мире, поэтому бизнес, основанный на его выращивании, должен приносить хороший доход.Кроме того, такие растения отличаются неприхотливостью в уходе и хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Эти факторы позволяют выращивать острые кочаны во всех регионах страны. В этом обзоре мы подробно обсудим, как сажать и когда собирать чеснок, сколько нужно посадочного материала и какова урожайность с гектара.

Чеснок выращивают во всем мире. Этот острый овощ используют как добавку ко многим блюдам. Его едят свежим, маринованным, солят, тушат и готовят по многим другим рецептам.Прежде чем приступить к выращиванию этой культуры, следует ознакомиться с ее характеристиками. Садоводы делят сорта чеснока на две основные группы:

1. Весна — высаживают ранней весной. Эти сорта дают маленькие плотные кочаны с пряными, но не слишком острыми зубцами. Срок хранения таких плодов может составлять до 12 месяцев;
2. Зимний — высаживают в середине осени. Полученный урожай имеет большие размеры, гладкие и красивые зубки с насыщенным острым вкусом.Основным недостатком этого вида будет небольшой срок хранения в 3-4 месяца.

Производительность на достаточно высоком уровне. В зависимости от сорта и условий выращивания с сотки можно собрать от 100 до 500 килограммов, соответственно от 10 до 50 тонн с одного гектара.

Можно ли выращивать чеснок на продажу?

Выращивание чеснока на продажу — довольно выгодное занятие, ведь цена на этот овощ на рынке всегда остается высокой, а простота выполнения агротехнических работ позволяет их выполнять даже начинающему садоводу. Основная трудность будет заключаться в поиске каналов сбыта, потому, что количество предложений о продаже этих овощей чрезвычайно велико.

Для выращивания не нужно строить теплицы и другие сооружения, все работы ведутся в открытом грунте. Этот фактор существенно снижает первоначальный бюджет. Однако стоит помнить, что урожай пряных кочанов можно получить только один раз в год, поэтому следует заранее позаботиться об условиях хранения овощей.

Бизнес по выращиванию чеснока особенно выгоден для людей, владеющих земельным участком. Но даже если этого нет в наличии, расстраиваться не стоит, землю всегда можно арендовать, в зависимости от региона такая услуга обойдется от 5 до 80 тысяч рублей за гектар на один сезон.

Аренда земли в Подмосковье и Подмосковье может стоить намного дороже, чем в прилегающих районах, поэтому стоит заранее продумать расположение участка.

Чесночный бизнес может приносить хороший доход при минимальных первоначальных затратах.Многие источники рекомендуют начинать выращивание на небольших участках и постепенно увеличивать посевные площади.

Преимущества и недостатки чесночного бизнеса

Выращивание чеснока с целью дальнейшей продажи считается прибыльной бизнес-идеей, потому что очень часто заканчивается успехом. У этого много преимуществ:

1. Чеснок — очень популярная овощная культура. , который всегда востребован, поэтому всегда будут каналы сбыта, даже если для этого придется очень постараться;
2. Жизнь такого бизнеса можно начать с обычного садового участка в 6 соток, хватит для получения стабильного и достойного дохода;
3. Чесночный бизнес не требует больших затрат стартовый капитал ;
4. Чеснок неприхотливая культура, которую можно выращивать практически на любой почве;
5. Соблюдение простых правил выращивания растений поможет получить богатый урожай;
6. Поступившие голов хранятся достаточно долго, поэтому , если правильно организовать каналы сбыта и обеспечить условия хранения, можно получать прибыль в течение всего года.

Но и у этого бизнеса есть свои недостатки. Выращивание чеснока на больших площадях потребует привлечения специальной техники, аренда которой стоит довольно дорого. Нельзя забывать о природных факторах, ведь культура, растущая в открытом грунте, может погибнуть под воздействием неблагоприятного климата.

Еще одним минусом будет невозможность выращивать чеснок на одном земельном участке более 3-х лет подряд.

Где начать чесночный бизнес?

Чесночный бизнес Начнем с выбора подходящего земельного участка. Учитывая, что эта культура хорошо растет в открытом грунте, строительство теплицы станет ненужной работой, которая принесет только дополнительные затраты.

Чтобы вырастить богатый урожай, достаточно использовать небольшой дачный участок площадью несколько соток квадратных метров. На первом этапе развития бизнеса этой площади будет достаточно. С расширением сайта увеличится как прибыль, так и сложность обработки, что потребует дополнительных затрат, поэтому вы должны сначала подготовить постоянных клиентов к покупке продукции и только после этого увеличивать посевные площади.

В случае, если у начинающего предпринимателя нет в собственности земельного участка, его можно сдавать в аренду. Его цена будет зависеть от выбранного региона, качества почвы и т. Д.

Посадка и уход

После выбора земельного участка следует заняться закупкой посадочного материала. Для выращивания чеснока используйте его зубчики или 1 зубчик , полученные в результате выращивания луковиц чеснока. Опытные садоводы рекомендуют обращать внимание на высокоурожайные сорта, районированные по региону выращивания.

Также стоит определиться, какой чеснок будет выращиваться на зиму или на весну. В первом случае урожай получится крупнее и красивее, а во втором — более зрелым.

Необходимое оборудование и рабочие

При выращивании этой культуры на небольшом участке земли ее можно сажать и собирать вручную, а для обработки 1 га почвы понадобится специальная техника … Сюда входит трактор с навесными технологиями, пригодный для посева или мотоблок.

Аренда трактора вместе с рабочим обойдется минимум в 50-70 тыс. рублей, при этом платить за такую ​​услугу придется ежегодно. Самым экономичным вариантом будет покупка собственного мотоблока. Его цена будет зависеть от комплектации, производителя, типа двигателя и многих других характеристик. Этот показатель колеблется в пределах 20-80 тыс. Руб.

Вам также необходимо приобрести садовый инвентарь, в том числе лопаты, лейки, грабли, вилы, мотыги и т. Д.

При выращивании на больших площадях в промышленных масштабах будет очень трудно обойтись без рабочих. Лучше всего нанять их на сезонные работы.

Посадка весной и осенью в открытый грунт

Сроки посадки чеснока будут зависеть от выбранного сорта:

• озимых сортов высаживают осенью — в конце сентября-середине октября, за 3-4 недели до первых заморозков;
• весна — сеять в открытый грунт в апреле, когда земля прогреется до 5-7 градусов тепла.

При выращивании чеснока очень важно правильно выбрать место для посадки:

1. Участок должен быть открытым и солнечным ;
2. Использование земель, на которых накапливаются талые воды и осадки … Также стоит позаботиться о том, чтобы грунтовые воды находились на глубоком уровне;
3. Не рекомендуется сажать чеснок там, где раньше росли лук, морковь, огурцы и помидоры. Желаемыми предшественниками будут капуста, бобовые, тыква, кабачки или зелень.

Для хорошего урожая следует учитывать, что чеснок предпочитает нейтральные суглинки. Независимо от сроков посадки, в начале сентября почву перекапывают, очищают от сорняков и мусора, , после чего вносят следующие удобрения:

• 1 ведро перегноя;
• 50-60 грамм суперфосфата;
• 50-60 грамм аммиачной селитры.

Озимый чеснок укладывают в борозды на расстоянии 25-30 см друг от друга. Расстояние между зубами будет 12-15 сантиметров. Посадочный материал заглубляют на 15-20 сантиметров, это нужно, чтобы гвоздики не подмерзли зимой. Сразу после посадочных работ мульчируйте 7-сантиметровым слоем торфа или опилок. Если зимы в регионах морозные, но малоснежные, рекомендуется дополнительно использовать еловые ветки или агроволокно.

Независимо от выбранного типа зубья следует углублять строго вертикально.

Яровой чеснок укладывается намного гуще, расстояние между бороздами будет 15-20 сантиметров , а между отдельными растениями 7-10 сантиметров.Зубы заглубляются на 6-8 сантиметров.

Уход за посадками

Чтобы получить богатый урожай, который будет легко продавать моно, нужно правильно ухаживать за посадками и придерживаться нескольких основных правил:

1. Грядки чеснока необходимы регулярно для очистки от сорняков и рыхления;
2. Полив проводят умеренный, в период вегетации и формирования луковиц, почва всегда должна быть влажной. Полив насаждений следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая;
3. После каждого полива рекомендуется мульчировать почву;
4. Для формирования головок большего размера необходимо отколоть стрелки, длиной более 15-20 сантиметров;
5. Также в подкормке нуждается растение. Весной, после появления первых листочков, чеснок удобряют азотными удобрениями, например, мочевиной. Сложные минеральные удобрения вносят через 15-20 дней. Когда на чесноке появится 5-6 листочков, его подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Выращивание чеснока достаточно простое, но в то же время кропотливое и трудоемкое занятие. При соблюдении всех правил посадки и ухода за растениями богатый урожай будет гарантирован.

Сбор урожая

Сбор острых головок чеснока чаще всего производится вручную, для этого их выкапывают вилами или вытаскивают за надземную часть. Сроки сбора урожая будут зависеть от климата. Обычно и в России, и на Украине озимый чеснок собирают в начале августа, а яровой — в начале сентября. Наиболее точно определить спелость урожая можно по стрелкам, которые начинают желтеть и опускаются на землю.

1. Вначале кочаны очищают от почвы и оставляют сушиться на 20 дней при температуре 25-30 градусов;
2. Затем необходимо обрезать корни и листья, шейку укорачивают на длину, равную 2-5 сантиметрам.

Урожай чеснока хранится в сухом прохладном помещении, влажность воздуха в котором должна быть в пределах 60-80 процентов.

Как продавать товары

Продажа чеснока — очень важный шаг, потому что от этого будет зависеть успех вашего бизнеса. Существует несколько вариантов сбыта полученного урожая:

1. Розничная торговля в собственной точке. Этот вариант самый дорогой, но в то же время самый дорогой, потому что вам придется арендовать торговую точку и нанять сотрудника;
2. Опт для различных баз , крупных сетевых магазинов, для различных отраслей промышленности и т. Д.;
3. Также чеснок можно продать ресторанам и другим заведениям Кейтеринг.

Реализовать чеснок довольно сложно, потому что рынок насыщен такими предложениями, но если вы найдете постоянного покупателя и произведете качественную продукцию, вам не придется беспокоиться об этом.

Какая доходность бизнеса от 1 сотки 1 сотки

Расчет рентабельности (полученных доходов и расходов) будет производиться в зависимости от размера посевных площадей, полученный доход рассчитывается аналогично.

В зависимости от выбранного сорта можно получить от 10 до 50 тонн урожая с одного гектара. с учетом того, что 1 килограмм можно продать за 110 рублей, минимальный доход составит 1,1 миллиона рублей. При лучшем исходе эта сумма может увеличиться в 5 раз.

На основании всех представленных выше расчетов можно сделать вывод, что бизнес может полностью окупить себя уже за 1 год существования .

Бизнес-план

Перед тем, как начать чесночный бизнес, необходимо составить грамотный бизнес-план, в котором будут указаны все важные детали:

1. Прежде всего необходимо описать выращиваемый сорт, его вкусовые качества, урожайность и другие характеристики;
2. Вторым важным моментом будет описание посевных площадей;
3. Бизнес-план должен включать производственный план, который будет включать описание процесса посадки и технологии ухода за растениями ;
4. Также необходимо указать гарантированный канал сбыта, с которыми уже заключен договор;
5. Последней и наиболее важной частью бизнес-плана будет расчет расходов и предполагаемого дохода.

Выращивание чеснока на продажу — кропотливый, но очень интересный и прибыльный процесс. При правильном выборе сорта и получении красивого и вкусного урожая бизнес может окупиться и получить чистую прибыль в первый год после посадки .

Какая урожайность картофеля с 1 га земли

Картофель — важная продовольственная культура. Она занимает первое место среди всех овощей. Это подтверждается статистикой, которая гласит, что среднестатистический европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.

Поэтому фермеры всегда будут стремиться повысить урожайность картофеля с 1 гектара земли. Картофель давно стал неотъемлемым продуктом человечества во всех странах. А для нас это второй хлеб, потому что его можно найти практически на каждом столе и в различных блюдах.

Полезные свойства картофеля

Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.

Картофель также обладает лечебным действием. Его сок лечит язву желудка, гастрит, запор, снижает артериальное давление.Картофельная каша эффективна при ожогах и экземах. Это растение используется и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.

Миф об урожайности

Люди всегда искали способы повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Картофель в этом случае не исключение. Каждый садовод мечтает посадить небольшое количество картофеля и получить высокие урожаи.

Раньше считалось, что если обломать цветы и ягоды, то урожай с 1 га будет выше, но уже в 1960 году этот миф развеяли.Выяснилось, что этот способ малоэффективен и наличие цветения не отнимает у клубней сил.

Как повысить урожайность картофеля с 1 га?

Итак, что может повысить урожайность? На что следует обратить внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или садовода есть свой метод, выработанный годами.

Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:

• качество посадочного материала;
• его подготовка к посадке;
• технология посадки картофеля;
• место в севообороте;
• район произрастания культуры;
• погодных условий и регулярности полива;
• качество почвы;
• удобрение;
• уход за растениями;
• своевременная борьба с вредителями.

Если взять Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях составляет от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие цифры. Ведь на самом деле урожай может быть намного выше. Но фермеры добиваются урожая до 50-80 тонн с одного гектара благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.

Что любит картофель?

Картофель любит свет. При его отсутствии стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение плохо разовьется и завяжет мало клубней.Естественно, хорошего урожая в таких условиях не получить.

Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16-18 градус во время клубнеобразования. Если температура выше, цветки и бутоны осыпаются, развитие клубней замедляется, что значительно снижает урожайность. При минусовой температуре растение погибает.

Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение плохо переносит и засуху, и избыток влаги.

Корневая система картофеля требует много кислорода. Поэтому для получения хорошего результата картофель необходимо сажать в рыхлую плодородную и конструкционную почву.

Способы увеличения урожайности картофеля

Известно несколько методов повышения урожайности картофеля и качества клубней. К тому же эти методы помогают сократить время и силы, затрачиваемые на уход за растением.

В основном для увеличения урожайности картофеля расстояние между растениями увеличивают.В этом случае к ним будет поступать больше света, и они начнут лучше развиваться.

Метод миттлайдера

Американский овощевод предлагает сажать картофель на грядах шириной полметра с широкими междурядьями (до метра). Для экономии воды периметр участка отгораживают земляными валиками. Растения нужно регулярно поливать и подкармливать трижды за сезон. Миттлидер не окучивает картофельные кусты. При таком способе размер площади, отведенной под посадку картофеля, уменьшается в 3 раза, а урожайность значительно увеличивается.Методом Миттлайдера можно получить 55 тонн картофеля с 1 гектара.

Метод Гюлиха

Гулих рекомендует разделить участок на квадраты размером 1х1 метр. В каждый квадрат он кладет перегной и сажает большой клубень вершиной вниз. После появления всходов в центре куста он насыпает рыхлую землю: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру заливки повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если обеспечить растению достаточное количество воды и влаги, то с одного куста можно получить около 16 килограммов клубней.

Голландская техника

В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.

Секреты голландских технологий:

• Для посадки используются только продуктивные голландские сорта, урожайность до 40 т / га.
• Выращивается только здоровый посадочный материал диаметром 3-5 сантиметров и 100% всхожесть.
• Посевной материал обрабатывается специальными препаратами.
• Клубни высаживают гребнями высотой 25 см с междурядьем 65-80 см.
• Своевременно вносятся гербициды и препараты, уничтожающие вредителей и вирусные болезни.
• Растения поливают не менее 3 раз.
• Почва аэрируется рыхлением.
• Ботву собирают за 10-12 дней до сбора клубней.
• Соблюдается эффективный севооборот. Картофель высаживают на прежнее место не ранее, чем через 3 года. Озимые яровые культуры используются в качестве предшественников картофеля.

Голландский метод позволяет собрать не менее 2 килограммов картофеля с одного куста.К тому же все клубни при таком выращивании большие и отборные, обладают высокими вкусовыми качествами и отлично сохраняются зимой.

Дополнительная информация

В начале 21 века Россия занимала второе место по производству картофеля, первое — Китай. Но в 10-е годы Индия вытеснила Россию со второго места. Например, в 2016 году Китай собрал 96 млн тонн картофеля, Индия — 46, Россия — 34.

Нет ничего плохого в том, что Россия отстает, поскольку основная часть урожая этой культуры идет на нужды собственного населения.В том же году было собрано 20 миллионов тонн картофеля в США, 12 — в Германии и 7 — вообще в Голландии. Гораздо важнее другие показатели: урожайность картофеля с 1 ц / га и среднегодовой уровень реализации продукции.

Сравнение урожайности картофеля в разных странах

Чемпион мира по урожайности картофеля — Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают даже 700 центнеров.Стихийные бедствия вносят коррективы в радужную картину. В 2017 году, когда в Новой Зеландии произошло 2 наводнения подряд и в середине местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20-30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов достичь не удастся. Поэтому гораздо интереснее анализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Чемпион Европы — Нидерланды, где урожайность составляет 447 ц / га.Неудивительно: голландские ученые-агрономы являются законодателями моды в создании новых сортов картофеля и разработке передовых технологий их выращивания.

Бельгия (423 ц / га), Германия (423 ц / га), Франция (432 ц / га) и Англия (405 ц / га) не слишком сильно отстают от Нидерландов. Урожайность в 1,5–2 раза ниже в Италии (255 ц / га) и Испании (281 ц / га), что связано с жарким засушливым летом.

Парадокс: страны, выращивающие больше всего картофеля, имеют серьезные проблемы с урожайностью.Этот показатель для Китая составляет 144 ц / га, для Индии — 164 ц / га, для России — 165 ц / га. Конечно, по урожайности Россия опережает Румынию (134 ц / га), но хотелось бы остановиться на лучших образцах.

Китайские сельхозпредприятия «славятся» варварским отношением к почве и бесконтрольным применением минеральных удобрений … Так что Китай, несомненно, скоро повысит урожайность картофеля, но сельское хозяйство этой страны не может быть примером для подражания.

Индия — совсем другое дело.Здесь потребление картофеля на душу населения в год составляет около 12 кг. Местные фермеры приспособились выращивать картофель в основном зимой, когда спадает жара. Индийский ранний картофель экспортируется по всему миру. Такие же условия и в Пакистане, откуда в марте-апреле в Россию часто завозят ранний картофель.

Анализ урожайности картофеля в России

По статистике 85% картофеля в России выращивают в личных подсобных и малых подсобных хозяйствах. Средняя урожайность для крупных сельскохозяйственных предприятий составляет 234–250 ц / га, для фермерских хозяйств — 170 ц / га, для личных подсобных хозяйств — 148 ц / га.

Урожайность картофеля в регионах России во многом зависит от климата. Этот показатель наиболее высок в Тульской (250 ц / га) и Брянской (229 ц / га) областях. До 200-230 ц / га также убирают в Курской, Воронежской, Самарской, Пензенской областях, Татарстане и Башкирии. При благоприятных погодных условиях урожайность достигает 300 ц / га.

Для Московской области и других центральных регионов норма составляет 180-210 ц / га, для Ленинградской области и остального Северо-Западного региона — 170-190 ц / га.Однако опытные овощеводы собирают 400–500 ц / га. В южных степных районах высокие урожаи достигаются только при организации орошения. Здесь выращивают ранние сорта, созревающие до наступления тепла.

На Урале убирают до 150-200 ц / га, а в некоторых регионах Сибири даже больше. Так, в Тюмени средняя урожайность 210 ц / га. Более того, крупной тюменской агрофирме «КРиММ» за счет применения передовых технологий регулярно удается достигать урожайности 500 ц / га.Доходность 300%.

Практика показывает, что при правильном уходе урожай 170-200 ц / га достижим практически во всех регионах, кроме Арктики. Проблема в низкой грамотности фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств.

Одна из основных причин снижения урожайности — посев некачественных семян. Сорта вырождаются в течение 4–6 лет, а в южных регионах теряют засухоустойчивость в течение 2–3 лет. Некоторые владельцы участков сажают один и тот же сорт на протяжении десятилетий, и если обновляют посадочный материал, то покупают клубни на рынке.В результате картофель становится мельче, и в нем накапливаются вирусные инфекции.

Из-за нерегулярного использования минеральных удобрений и пестицидов микрофлора почвы погибает. Неправильное использование сельхозтехники приводит к тому, что плодородный слой истончается, часть его просто уносится ветром.

Отсутствие специализированного оборудования приводит к тому, что с помощью одного и того же оборудования они выполняют разные задачи. Например, за рубежом для посадки раннего картофеля используют специальные картофелесажалки, не повреждающие длинные всходы.У наших фермеров часто бывает только одна картофелесажалка, она либо самодельная, либо самая дешевая.

Еще одна беда российских овощеводов — крайне низкий среднегодовой уровень продаж картофеля. В России это 63%, в странах ЕС — около 80%, в Нидерландах — до 90%. Особенность многих регионов РФ — поздняя весна и слишком короткое лето. В таких условиях можно высаживать только ранние и среднеспелые сорта, и они отличаются худшей лежкостью, чем поздние.Но очень много картофеля теряется из-за неосторожности при уборке и обращении, неправильного хранения.

Низкие темпы реализации сдерживают развитие отрасли

Российские агрономы видят выход в повышении грамотности овощеводов, внедрении передовых технологий, адаптированных к нашим условиям, и использовании высокоурожайных сортов картофеля.

Картофель выращивают практически повсеместно в России, но его урожайность резко колеблется в разных почвенно-климатических зонах.

Основными районами выращивания этой культуры являются Нечерноземная зона и Центрально-Черноземный регион. Татарстан и Башкирия, Курская, Воронежская, Пензенская и Самарская области характеризуются достаточно высокой урожайностью. На юго-востоке страны климатические условия для выращивания картофеля неблагоприятные из-за высоких температур, что негативно сказывается на клубнеобразовании. В умеренных и субтропических широтах картофель созревает за четыре месяца, а средняя урожайность составляет 250-300 ц / га.Эта культура может дать хороший урожай на воздухо- и влагопроницаемых, рыхлых и богатых органическими веществами, супесчаных и легкосуглинистых почвах. Тяжелые, глинистые, засоленные и сухие песчаные почвы мало подходят для выращивания картофеля.

В Нечерноземной зоне при благоприятных погодных условиях, проведении необходимых мелиоративных работ (известкование, осушение) и соблюдении агротехники урожайность картофеля в отдельные годы превышает 300 ц / га.

В Воронежской области средняя урожайность 150 ц / га, в Курской области — 200 ц / га, в Пензе — 120 ц / га, в Самаре — 250 ц / га, в Татарстане — 160 ц / га.

Получение высокого урожая, прежде всего, зависит от правильного сорта. В степных регионах для выращивания наиболее подходят ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. При посадке ранней весной картофель этих сортов успевает сформировать полноценные клубни, и намного урожайнее, чем позднеспелые и средне-поздние. Соответственно, последние сорта лучше подходят для менее жаркой лесостепной зоны, так как их клубни начинают формироваться летом, а при высоких температурах, характерных для степей, они перестают расти и постепенно увядают.

На участках с избыточным увлажнением для получения хорошего урожая рекомендуется использовать сорта, устойчивые к бактериальным заболеваниям.

Для климата Сибири характерны поздние заморозки весной и раннее понижение температуры осенью, жара в июле и проливные дожди в августе. Для этих сложных погодных условий выведены специальные сорта — раннеспелые и среднеранние, которые, несмотря на короткое лето, дают хороший урожай — 200-300 ц / га.

Для Урала есть особые сорта с высокой экологической пластичностью, которые при соблюдении агротехники даже в самые неблагоприятные годы дают урожайность 150-250 ц / га.

В северо-западных регионах, в соответствии с агроклиматическими условиями местности, выращивают преимущественно ранние, среднеранние и среднеспелые сорта картофеля.