Самые крупные быки: Самые большие быки, фото самого большого быка

Самые большие быки, фото самого большого быка

Самый крупный бык – это кьянине или фарфоровый бык. Итальянская порода ценится за мясо, которое считается самым лучшим в мире.

Согласно названию, представители этой породы имеют кремовый или белый окрас. Примечательно, что самый большой бык в мире является очень добродушным, чего нельзя сказать о других членах бычьего семейства, которые славятся суровым нравом и периодически нападают на окружающих. Фарфоровых быков редко встретишь в поединке со своими собратьями, но если они все-таки решаются на атаку, то могут насмерть затоптать жертву.

Породе кьянине несколько тысяч лет. Свое название копытное получило от названия населенного пункта, где и вывели рогатый скот – тосканская долина Кьяна. Но изначально представители вида не отличались размерами. Телята весом в 45 килограммов начали появляться после того, как породу скрестили с подольской породой. Сейчас взрослая особь вырастает до 180 сантиметров в холке, при весе более тонны.

Крупные и коровы – они имеют до 160 сантиметров. Кстати, такой внушительный вес фарфоровые быки имеют не за счет жира, а за счет мускулов. В них скрывается феноменальная сила и мощь рекордсменов.

Самая крупная порода быков — мраморная

Самый большой в мире бык — Доннето

Самый большой бык в мире – самец по кличке Доннето. Он весил ровно 1740 килограммов и имел в холке 190 сантиметров. Жил фарфоровый бык в середине прошлого столетия в Швейцарии. Он слыл добрейшим существом на свете.

Огромный бык Чили

Еще одна выдающаяся особь – бык Чили, и это уже белая фрезианская порода (в свое время ее вывели из фарфоровой). Весит копытное животное 1300 килограммов. В 1999 году совсем маленьким быка нашли около приюта для животных в британском Ферне. Теленку было всего шесть дней. Сейчас Чили больше десяти лет и он пользуется большой популярностью. На него приходят посмотреть туристы. В год бык набирает около ста килограммов, поэтому можно предположить, что его рекорд – не предел. Уже сейчас Чили записан в Книгу рекордов Гиннеса с собственным титулом: «Largest Bovine in the World». Кстати, бык-рекордсмен не выглядит страшным и массивным. Милое животное больше похоже на корову. У него ласковый и нежный характер, но вот если Чили заупрямиться, то сдвинуть с места его будет невозможно.

Самый большой в мире бык — Доннето

Триггер

Гигантским быком сейчас является и обитатель Британии по кличке Триггер (фрезианская порода). Он вырос до 196 сантиметров и набрал 1,2 тонны. Кстати, у бычка довольно интересная судьба. Его планировали зарезать еще в раннем возрасте, но за животное заступился сосед, и не обманулся. Рекордсмен поразил своими размерами всех. От носа до начала хвоста Триггер имеет 4,3 метра. Бык продолжает прибавлять в весе и, вполне возможно, займет свое достойное место в Книге рекордов Гиннеса. Как и предыдущие лидеры, самый большой бык в Британии очень тихий. Он обитает в поле Кингсвуда Херефоршира, кушает луговую траву и огромное количество яблок. Кстати, для того, чтобы Триггер не смог никого поранить, ему спилили рога. Теперь посмотреть на гиганта приходят местные жители и приезжие.

Фельдмаршал — самый большой бык сегодня

Ну а весовым лидером на сегодняшний день стал бычок по кличке Фельдмаршал (редкая порода шароле). Он в холке имеет 190 сантиметров. Его вес – 1700 килограммов. Животное обитает на английской ферме. Владелец Фельдмаршала Артур Даккети приобрел быка на племенном рынке несколько лет назад. И он даже не предполагал, что питомец достигнет феноменальных размеров. Впрочем, несмотря на свой внушительный вес, бык есть довольно скромно, ему необходимо меньше пищи, чем корове. Но на пастбище Фельдмаршал пасется практически круглый год. Как и все остальные рекордсмены, животное обладает уравновешенным характером, поэтому ему даже не стали спиливать мощные рога. Ну а длинная шерсть молочного цвета и мохнатые уши делают бычка настоящим красавцем.

Бык Триггер — самый большой в настоящее время

Стоит отметить, что порода шароле отличается большим весом и спокойным нравом ее представителей. Более того, у быков имеются хорошие материнские свойства и отличная способность к нагулу. Еще одна особенность – это высокая выносливость и выживаемость быков и коров этой породы. Некоторые особи могут дожить до 15 лет. Кстати, разводят породу во Франции, где шароле могут достигать 1000-1200 килограммов. И еще интересный момент, коровы шароле часто приносят двойни, а это очень редкое явление для крупного рогатого скота.

Бык Репп

Кстати, не только Европа и Америка известна своими крупными быками. СНГ тоже есть чем похвастаться. На Украине живет самый большой бык-осеменитель. Его зовут Репп. Вес самца – полторы тонны. И это, естественно, не предел. Но от Реппа, в отличие от предыдущих представителей, получают не мясо, а семенной материал. От животного каждый год появляется примерно пятьдесят тысяч телят. И это цифра не шокирующая, ей удивляться не стоит. Дело в том, что осеменение производится не естественным, а искусственным путем. Сам Репп имеет очень страшный, если не сказать угрожающий, вид. Он, кстати, никогда в жизни не видел корову.

Отдаленно Репп похож на овцебыка. У него кудрявая голова. Порода бычка – подольский бык. Ради безопасности окружающих у гиганта удалили рога, иначе к нему просто нельзя приближаться. Несмотря на спокойный нрав, невозможно предугадать, как поведет себя Репп в той или иной ситуации. Животное обитает в Черкасском селекционном центре. Сотрудники говорят, что они не планировали откармливать такую детину. Репп вырос до гиганта сам, но при хорошем уходе и постоянном внимании. Ежедневно бык прибавлял примерно два с половиной килограмма. Сейчас же самый большой бык съедает примерно десять килограммов сена в день, а так же 150 граммов сахара и килограмм сои. Стоит отметить, что рекордсмен довольно обидчивый. К тому же слегка злопамятный и ленивый. Если при Реппе сотрудники центра погладят другого быка, то он начнет недовольно мычать и загребать ногой. Питомец ревнует и требует к себе внимания. А если бык обидится, то своего обидчика он может легонько ненароком пнуть ногой.

Тем не менее, с сородичами Репп ведет себя дружелюбно, он не с кем не дерется и даже не конфликтует.

самый огромный домашний скот, самый крупный и тяжелый бык за всю историю, рекордсмены в России и Австралии

Первые особи крупного рогатого скота были приручены почти в XI веке до н. э. Это произошло в районах, где земледелие было наиболее развито: Междуречье рек Тигр и Евфрат, территория реки Инд, Египет. Люди приручили туров – прародителей современных быков и коров. Они обладали агрессивным характером и нередко обожествлялись. Изначально их приручали с целью использовать их силу для возделывания земли и других хозяйственных работ. Позже их начали убивать ради мяса. С момента одомашнивания и до сих пор быки и коровы являются неотъемлемой частью существования человека.

Крупные породы

Безусловно, такое мощное животное, как бык не может оставить никого равнодушным. За всю историю человек открыл и вывел более 1500 видов с самыми разными характеристиками. Названия для пород подбирались из всех языков мира. Породы выводились для забоя, размножения или выставок (как предмет гордости хозяев). Не вызывает сомнения и то, что быки-гиганты становятся предметом всеобщего внимания.

Самые большие быки в мире происходят из нескольких пород.

• Кьянине (итальянская). Это порода быков из Италии, которую также называют фарфоровой. Взрослые особи имеют белый или кремовый окрас, обладают хорошо развитой мышечной массой. Они изначально разводились для употребления их мяса в пищу. Габариты: высота – 1,9 м, вес – более 1 тонны, длина – 2,5–3 м. Быки обладают плотной, мягкой шерстью. Не агрессивны. Женские особи достигают в массе 900 кг.

• Гелфби (герефордская). Эта порода быков выведена в Англии. На нее приходится наибольший процент крупного рогатого скота. Гелфби обитают во всех частях света. Животные легко приспосабливаются к новым условиям и выносят длительные перегоны. Средний вес взрослого быка – 1200 кг. Вес коровы – 800–900 кг.

• Калмыцкая. Эта порода проживает на территории России. Она представлена очень выносливыми животными, ведущими кочевой образ жизни. Порода относительно молодая – первые упоминания появились около 300 лет назад. Взрослый бык в весе достигает 1200 кг. Вес самки – от 700 до 1000 кг.

• Шароле. Это порода французского происхождения. Она была выведена в XIII веке. Ее представители имеют белый или кремовый цвет. Они достигают в высоту 1,8 м, в длину встречаются до 2 м. Эта порода отличается очень крепкими копытами и мощными, широко поставленными ногами, что необходимо для удерживания массы в 800–1200 кг.
  Вес новорожденного теленка – 50 кг.

• Беловежский зубр. Ареал – территория Европы. Эта порода считается ближайшим видовым сородичем туров. В высоту представители породы достигают 2 м, длина – 1,9–2,2 м, масса – более 1 тонны. Эта порода считается дикой. На данный момент эта порода занесена в Красную книгу.

• Подольская. Ареал – Европа. Это выведенная порода, отличительной чертой которой является кудрявая, жесткая шерсть. Мужские особи достигают в весе 1,5 тонны. Быки этой породы очень агрессивны и злопамятны. Вес новорожденного теленка – 50 кг. Вес самки – около 1000 кг.

• Бельгийская голубая. Это мясная порода, с неестественно сильно развитыми мышцами. Представители этой породы имеют белый, бело-голубой или черный цвет. Они обладают низкой плотностью волосяного покрова, низким удоем, сочным и вкусным мясом. Интересно, что развитие мышечной массы (как иногда выражаются «удвоенной») начинается на 4–6 месяце. Вес взрослой мужской особи достигает 1300 кг, коровы весят около 850–900 кг. Они очень спокойные и дружелюбные.

• Голштинско-фризская. Она была выведена в Канаде и США методом селекции в XIX веке. Особи преимущественно белого цвета с черными пятнами. Основная цель выведения – получение молока. Представители этой породы не очень высокие: около 1,5 м, но в весе самцы достигают 1200 кг, а самки – 850 кг.

• Индийский бизон или гаур. Ареал – Индия, Бангладеш. Особи этой породы по средним показателям являются самыми большими в мире. Они имеют окрас насыщенного черного цвета. В росте превышают 2 м. Вес составляет 1500 кг. Длина – не более 3 м. Это здоровые, дикие быки, которые ведут преимущественно дневной образ жизни.

Особи этого вида занесены в Красную книгу, так как находятся на грани исчезновения.

• Порода азиатских буйволов или арни. Они обитают в Индии, Бутане, Лаосе, Таиланде. Это дикие быки, проживающие в засушливых районах, что в длину достигают 3 м, в высоту – 2 м. Вес может быть1200 кг, но среднестатистический самец весит не больше 900 кг. Взрослые особи имеют рога, которые вырастают до 2 м, и черный окрас.

Численность особей этой породы стремительно сокращается. Основная причина – уничтожение среды обитания.

• Африканский буйвол. Габариты: высота в холке – 1,8м, вес достигает 1200 кг, но большинство особей не превышают 900–1000 кг. Длина тела – 3–3,5 м. Самки значительно меньше самцов. Особи этой породы остаются дикими. Они имеют черный окрас и мощные, дважды изогнутые рога. Ареал – центральная и западная Африка.

• Зубры. Это последний вид диких быков в Европе. Они обитают в лесах смешанной полосы. Последних особей, живущих в естественной среде обитания, убили еще в XX веке. На данный момент популяцию поддерживают 12 особей, которые проживают в заповедниках и зоопарках.

Интересно, что зубры способны скрещиваться с американскими бизонами (их ближайшими видовыми родственниками). Таким образом появилась новая порода – зубробизоны.

• Бантенг. Ареал – Юго-Восточная Азия, остров Бали, Океания. Это одомашненный рогатый скот. Самцы имеют черно-коричневый или желто-коричневый цвет, а самки – красно-коричневый цвет. Они весят до 900 кг, в длину имеют 2,2 м. Стадо включает до 40 женских особей с телятами. Его возглавляем племенной бык. Представители этой породы живут около 20 лет.

• Як (сарлык). Особи этой породы обитают на просторах Бурятии, Тывы, Алтая и Якутии. Это чрезвычайно сильные и выносливые животные. Их используют для перевозки грузов. Отличительная черта – очень длинная шерсть, скрывающая ноги. Мясо этого животного считается лечебным, его шерсть используется для создания предметов одежды.

Интересно, что когда яки недовольны, они издают похрюкивающий звук. Высота в холке – 2 м, вес – до 1000 кг.

• Бизоны. Эта порода включает в себя два подвида: лесной и степной бизон. Особи встречаются на всем континенте Северной Америки. В длину они достигают 2,5 м, а в высоту – 2 м.

• Брахман. Это порода коров, выведенная в США из завезенных туда коров зебу. Особи разводились для забоя на мясо. В данный момент порода разводится в США, Австралии, Бразилии, Колумбии, Венесуэле и Аргентине.

Рекорд за всю историю

Бык-рекордсмен – это гордость фермера и объект пристального внимания общественности. Стоит подробнее рассмотреть список самых больших быков и коров мира, выращенных человеком.

• Триггер. Это представитель белой фрезианской породы. Он живет в Англии, в графстве Хартфордшир. Вес – 1,2 т, рост – 196 см. Это покладистое и добродушное животное.
• Фельдмаршал. Порода – шароле. Он проживает на территории Англии. Вес – 1050 кг, рост – 195 см. Он обладает спокойным характером.
• Шериф. Это представитель породы кьянине. Он живет в Англии на ферме Артура Дукета. Вес – 1700 кг. Рост – 2 м.
• Чили. Это представитель фрезианской породы. Он живет в английском приюте в графстве Сомерсет. Вес – 1300 кг. Рост – 190 см. Бык может проявлять агрессию.
• Реп. Это представитель подольской породы. Он живёт на Украине под Черкассами. Вес – 1500 кг. Рост – 2,1 м. Злопамятный и агрессивный бык, известен как бык-производитель.
• Дунай из породы грефорд. Ареал – Россия. Вес – 1,25 т. Рост – 2 м.
• Дэниел. Это представитель голштинской породы. Он проживает на ферме в Калифорнии. Вес – 1100 кг. Рост – 198 см.
• Доннето. Представитель породы кьянине Он жил в Швейцарии. Рост – 190 см. Вес – 1700 кг. Это спокойный бык, рекордсмен XX столетия.
• Блоссом. Это представительница породы голштин-фриз. Она живет на частной ферме в Америке. Ее рост зафиксирован в книге рекордов Гиннеса. Он составляет 193 см, а вес – 1300 кг.
• Рио. Проживает в Англии. Ее вес составляет 1250 кг, а рост – 180 см. Рио – обладательница вредного и своенравного характера, из-за чего ей спилили рога. Она стала неофициальной претенденткой на место в книге рекордов Гиннеса как самая тяжелая корова.
• Большая Му. Живет на частной ферме в Австралии. Ее вес – около 1 тонны, рост – 190 см, а вот длина – более 4 м. Му не может выполнять репродуктивные функции и давать молоко.

Важно! Чтобы коровы вырастали очень больших размеров, их часто лишают репродуктивных органов. Гормональная система животного меняется, коровы становятся похожи на быков. Кроме этого, увеличивается потребность в еде.

Самые огромные особи в мире

Стоит рассмотреть самых огромных быков и коров.

• Быки породы ватусси (анколе) знамениты своим роговым покрытием. Рога этих животных могут достигать 2,5 м в длину и 100 кг в весе. Ватусси живут в саваннах, а рога используют для защиты. Это одомашненные животные, которые обладают покладистым характером и легко контактируют с человеком.

• Прародителем всех видов быков на земле была порода тур. Люди веками охотились на этих животных ради шкур, рогового покрытия и мяса. В XVII веке последнее стадо туров было взято под охрану, но вид все же вымер. Предположительно, это произошло из-за эпидемии, хотя некоторые исследователи говорят про слабую генетическую наследственность. В росте они достигали 2–2,1 м, а в весе – 1000 кг.

Самыми близкими видовыми сородичами к ним считаются ватусси.

• Купрей – один из самых крупных видов быков, когда-либо живших на земле. На данный момент представители этого вида быков считаются вымершими. Рост – 2 м, вес – 900 кг, рога могли достигать 90 см в длину. Ареал – Азия, предпочитали тропические леса. Они не контактировали с людьми, из-за чего остались малоизученными.

• Самые увесистые особи относятся к породе шароле, хотя она довольно редко встречается. Даже самки весят около 1000 кг. Они вынашивают по два телёнка, каждый из которых имеет вес в 50–60 кг.

• Особи породы бантенга считаются самыми высокими. Рост среднестатистической особи превышает 2 м. Продолжительность их жизни – 25 лет. В дикой природе они живут и передвигаются стадами.

• На просторах Непала и Камбоджи проживают азиатские буйволы. Рост самца в холке достигает двух метров. Питаются они водной растительностью, любят тень и воду.

• Якам можно присвоить награду как породе, имеющей самую большую длину. Она может превышать 4 м. Яки превосходно себя чувствуют в разреженном воздухе на высоте в 6000 м и способны находить еду даже под снегом.

Большие дикие быки

Самых больших размеров достигают быки пород гаур, беловежского зубра, бизона, азиатского буйвола и африканского буйвола. Кроме вышеперечисленных пород, стоит упомянуть еще два вида.

• Особи зебу – потомки индийских туров. Зебу обитают на территории Индийского субконтинента. Существует много домашних пород, выведенных с помощью особей зебу. На о. Мадагаскар они считаются священными животными. Зебу легко приручаемы, хотя большая часть популяции остается дикой. Изображения быка зебу встречаются на гербах некоторых государств Африки.
• Особи породы тамарау – самые крупные представители островных буйволов. Они относятся к роду азиатских буйволов. Питаются тамарау растительной пищей. Ареал – о. Миндоро. В данный момент популяция находится под угрозой исчезновения.

Важно! Дикие быки обладают вспыльчивым характером. Они могут нападать не только на других особей, зашедших на их территорию, но и на человека. Охота на диких быков запрещена, так как большинство пород находится на грани вымирания.

5 самых больших быков в мире вы можете посмотреть в видео ниже.

Самый тяжелый и крупный бык в мире

К самым крупным породам быков сегодня относится фарфоровый бык, или кьянине. Эта порода является итальянской и ее мясо сегодня — лучшее в мире. Согласно названию, большинство представителей здесь имеют красивый кремовый или вовсе белый окрас.

Благодаря своим размерам, самый большой бык, принадлежащий этой породе, и имеющий имя Chelina, является довольно-таки добродушным, даже аномально добрым для бычьего семейства, которое обычно отличается суровым нравом и часто нападает на окружающих. Фарфоровые быки редко вступают в поединки со своими собратьями, однако, если такое случается, то могут затоптать противника насмерть.

Порода кьянине, к которой принадлежит самый большой бык, насчитывает несколько тысяч лет. Имя этот вид копытного рогатого скота получил от названия поселения, где был выведен — это тосканская долина Кьяна. Первоначально представители этого вида не являлись особенно большими.

Телята более 45 килограммов начали впервые появляться после скрещивания с подольской породой быков. Сегодня фарфоровые быки часто достигают в холке 180 сантиметров, а массы — более одной тонны. Даже коровы достаточно крупные — до 160 сантиметров. Кстати, такой внушительный вес быки и коровы фарфоровой породы имеют вовсе не за счет жира, а благодаря большим мускулам. Это говорит об их феноменальной мощности и силе.

Самый большой бык в мире

Самым крупным фарфоровым быком был самец Доннето, который весил почти две тонны: он жил в Швейцарии в середине прошлого столетия (1950-е года) и считался существом, добрейшим на свете. Он весил 1740 килограммов и имел рост в холке 190 сантиметров.

Выдающимся экземпляром является также бык Чили, принадлежащий к белой фрезианской породе: он весит 1300 килограммов. Интересно, что его нашли совсем маленьким около дверей приюта для животных в Великобритании (Ферн, графство Сомерсет, 1999 год).Тогда теленку было всего шесть дней от роду, а вот сегодня Чили пользуется большой популярностью: на него приходят посмотреть множество туристов, ребятни и взрослых. В год Чили становится тяжелее на сто килограммов, одним словом, его рекорд — не предел. Бычок занесен в Книгу рекордов Гиннеса с индивидуальным титулом «Largest Bovine in the World».

Сегодня Чили почти десять лет; интересно, что при своем большом весе он не выглядит слишком массивным и страшным — если рядом на фото не будет стоять человек, то этого симпатичного быка можно принять и за корову. Выдают тут лишь толстые, хорошо сформированные ноги. Характер этого быка на удивление ласковый и нежный, однако, в том случае, если он заупрямится, сдвинуть с места его будет не так-то просто!

Гигантским быком сегодня является британский житель по кличке Триггер — его рост составляет 1,96 метра, а вес — 1,2 тонны. У этого быка интересная судьба: его хотели зарезать еще в раннем возрасте на мясо, однако, за тогда еще теленка заступился сосед — видимо, он увидел в малыше большой потенциал, в чем не обманулся. В итоге Триггер живет и здравствует, сегодня ему уже девять лет, а длина от носа до начала хвоста составляет 4,3 метра. Бык постепенно прибавляет в весе, чем, вероятно скоро обеспечит себе одно из мест в Книге рекордов Гиннеса. Как и все гиганты, Триггер очень спокойный. Живет он в Херефоршире, на поле Кингсвуда. Здесь животное съедает свой обычную ежедневную порцию корма, состоящую из свежей луговой травы, минералов, специального корма для коров и поистине огромного количества спелых яблок.

Для того чтобы по неосторожности Триггер не смог нанести никому травму, ему спилили рога, т.к. сила у него невообразимая. Это симпатичное черно-белое животное является настоящей местной достопримечательностью: на него постоянно приходят поглазеть местные жители и приезжие. Как и Чили, это создание принадлежит к белым фрезианским быкам — одной из крупнейших пород крупного рогатого скота. Внешне два этих гиганта, кстати, очень похожи. Порода белых фрезианских быков была выведена в свое время из фарфоровых.

Сегодня весовым лидером является бык по кличке Фельдмаршал. В холке он имеет рост 190 сантиметров, а его вес равен 1700 килограммам. Это животное обитает на частной английской ферме. Хозяином быка является Артур Даккети: он приобрел бычка несколько лет назад на племенном рынке, еще не подозревая о том, что его будущий питомец вырастет таким огромным.Удивительно, что при своих внушительных габаритах Шароле ест меньше, чем корова, однако, находится на пастбище практически круглый год.

Сегодня Фельдмаршалу, который принадлежит к редкой породе с названием «шароле» (сharolais) больше восьми лет и, как видно, при таком весе он является неформальным лидером среди всех крупных быков планеты, однако, его хозяин не стремится подавать заявку в Книгу рекордов Гиннеса. Бык обладает настолько спокойным и уравновешенным характером, что ему не стали отпиливать его большущие рога. Кстати, они, мохнатые уши и длинная шерсть молочного цвета делают Фельдмаршала настоящим красавцем.

Сама порода шароле отличается не только большим весом и добродушным нравом ее представителей, но и очень хорошими материнскими свойствами и прекрасной способностью к нагулу. Все животные имеют красивый кремовый оттенок, без пятен. В отличие, например, от российских пород, голова быка шароле намного уже и меньше, туловище глубокое, длинное. Еще одна особенность — высокая выживаемость и выносливость коров и быков, которые доживают до пятнадцати лет. Порода появилась и разводится во Франции, где в среднем быки достигают 1200 килограммов, а коровы — 1000 килограммов. Коровы шароле достаточно часто приносят двойни, что вообще очень редкое явление среди крупных рогатых. Одно из преимуществ разведения таких животных — это очень низкое содержание жировых отложений и отличное мясо.

Не только Америка и Европа славятся крупными быками, но и СНГ, а именно — Украина. Здесь живет самый большой бык-осеменитель по кличке Репп. Его вес составляет, ни много ни мало, полторы тонны, и это, конечно, не предел, т.к. быку пока всего одиннадцать лет. Главная задача Реппа — это осеменение, благодаря чему на свет каждый год появляется около пятидесяти тысяч новых телят. Не стоит удивляться такому невообразимому количеству — дело в том, что осеменение производится искусственным путем, а не естественным — как видно, оно более эффективно. Интересно, что огромный Репп, имеющий очень страшный и угрожающий вид, по сравнению, например, с симпатичными Триггером и Чили, ни разу в жизни не видел живую корову.

Репп отдаленно напоминает овцебыка — он имеет такую же кудрявую голову. Его порода — подольские быки. У этого животного также удалили рога в целях безопасности — в противном случае к нему было бы очень опасно приближаться: несмотря на спокойный нрав, никогда невозможно достоверно угадать, что у такого гиганта на уме.  Репп живет в Черкасском селекционном центре. Его работники рассказывают, что у них не было цели откормить такого большого быка — он вырос таким сам по себе, однако, хороший уход дал о себе знать. Теленком он весил, как и все, 45 килограммов, однако, затем каждый день прибавлял на два с половиной кило.

Сегодня каждый день Репп съедает десять килограммов сена, 150 граммов сахара и один килограмм сои. У этого гиганта есть и недостатки — это обидчивость, злопамятность и огромная, как и он сам, лень. Сотрудники центра рассказывают, что, если при Реппе погладить другого быка, то тот начнет загребать ногой и недовольно мычать — настолько он ревнивый и требует внимания. В том случае, если бык обидится, отомстить он может даже через долгое время, легонько пнув обидчика ногой. В то же время отношения с сородичами у этого гиганта нормальные, он никогда не дерется с другими быками, а что касается конфликтных особей — всегда обходит их стороной.

Несмотря на то, что у большинства домашних быков отпиливают рога, все же они являются их главным достоянием и украшением. Говоря о самых крупных быках с длинными и острыми рогами, можно выделить два интересных вида — это яки и буйволы. Як (по латыни Bos mutus) имеет длинное тело, низко посаженную голову и довольно-таки короткие конечности; в передней части тела у него имеется большой горб. Длина взрослого яка может достигать 3,8 метров, а вес — от одной тонны и выше. Главное отличие яка от обычных домашних быков — это не только форма рогов, но и длинная, как у овцы, шерсть. Яков называют еще монгольскими или длинношерстными быками.

Их разводят преимущественно в Туркмении, Монголии и на Тибете. Несмотря на свою грузность и массивность, эти животные могут забираться на головокружительную высоту. Дело в том, что в местах, расположенных низе, чем уровень моря, на 2500 метров, эти создания чувствуют себя некомфортно. Скажем, на высоте в 6500 метров такой бык будет ощущать себя просто отлично, тогда как у человека здесь начинает кружиться голова, т.к. кислорода там маловато. Яки — удивительные животные, умеющие находить себе корм самостоятельно там, где сплошной снег, камни и лед. Хоть як и является быком, его голос напоминает, скорее, хрюканье кабана, нежели мычание коровы. Этих животных используют не только в качестве еды, но и для верховой езды.

Буйвол в длину также достигает более трех метров, а его рост в плечах — до двух метров. У буйволов самые большие рога — они часто вырастают до двух метров; вес взрослых особей составляет более одной тонны. Разводят буйволов в более теплых странах, как это видно по их короткой и реденькой шерсти — во Вьетнаме, Таиланде, Индии и Лаосе. Самые крупные особи относятся к африканским (Syncerus caffer) — в холке они достигают 180 сантиметров, а животные с самыми длинными рогами — индийские (азиатские, Bubalus bubalis). У разных видов форма рогов отличается: индийские особи имеют лунообразные рога, закрученные назад, а у представителей, живущих в Африке, они закручены вверх и покрывают голову сверху, как шапка.  По сравнению с домашними быками, самые крупные из которых отличаются добродушным нравом, буйволы очень неуживчивы и агрессивны, особенно старые. В странах их обитания, как известно, водятся тигры, однако, они редко нападают на этих грозных гигантов — такие схватки часто кончаются смертью последних. В том случае, если стадо буйволов почует след тигра, они начинают преследовать его плотным строем, пока не настигнут или след не потеряется.

Одомашненные азиатские буйволы часто называются «живыми тракторами Востока», т.к. их часто используют как тягловую силу для вспахивания земель или транспортировки грузов. Это животное было приручено около пяти тысяч лет назад; сегодня местные жители выживают благодаря их мясу, молоку и молочному жиру. Часто индийский вид называют водяными буйволами — из-за того, что дикие особи предпочитают большую часть времени проводить, забравшись в грязную воду лесов тропиков и субтропиков. Слишком глубоко погрузиться в болотистое дно этим зверям не дают их широкие и раздвоенные копыта. В болотах быки укрываются от возможной опасности, а также кормятся питательными водорослями. Что касается одомашненных особей — им вполне хватает пастбищ с обычной луговой травой.

Африканские буйволы селятся в саваннах и редколесьях. Эти животные, в отличие от индийских сородичей, сбиваются в огромные стада, тогда как вторые пасутся небольшими группами или даже поодиночке. Жители Африки в случае опасности собираются в полукруг, закрывая самых молодых и беспомощных участников стада, и ожидает преследователя.

По материалам сайта: www.nevoobrazharium.ru

Самые большие быки в мире: фото и видео обзор

О том, что быки всегда крупнее коров, знают многие. Но есть и настоящие рекордсмены в росте и весе. Какой самый большой бык в мире и какой его рост, узнаем об этом вместе.

Бык Доннето

Большой вес – признак большой доброты. Именно эту отличительную особенность «толстячков» доказал в свое время фарфоровый (порода) бык по кличке Доннето. Он жил в середине прошлого века в Швейцарии и отличался необыкновенно спокойным и добрым нравом. На то время он был настоящим рекордсменом, его вес составлял 1740 килограмм, а рост в холке – 190 сантиметров. Рядом с ним, как видно на фото, хозяин казался просто карликом. Однако, как оказалось позже, его рекорд был не последним.

Великан Чили

Чили – еще одна известная особь среди крупного рогатого скота. Этот самец белой фрезианской породы уже записан в Книгу рекордов Гиннеса, как самый большой бык в мире. Ему даже присвоен такой титул, хотя с каждым годом животное все больше и больше набирает вес. Когда он впервые в 1999 году попал на ферму шотландского городка Ферн, теленку было всего 6 дней. Никто из владельцев даже и подумать не мог, что вырастят настоящего рекордсмена.

Сегодня бычку уже 16 лет и он продолжает расти. Последний зафиксированный вес составлял 1300 килограмм. Можно представить сколько будет его окончательный вес, если в год животное набирает около 100 килограмм. Чили – очень популярен, к тому же он совсем не выглядит мощным и страшным. Его даже туристы часто путают с коровой. Посудите сами, взглянув на фото.

Бык Триггер

Также одним из самых крупных быков в мире сегодня является житель Великобритании фрезианский самец Триггер. По последним данным его вес составлял 1200 килограмм, а рост в холке – 196 сантиметров. Изначально животное ждала тяжкая участь быть зарезанным, если бы не сосед фермы. Он приглядел бычка и попросился за ним ухаживать. С каждым годом питомец все рос и рос, и стал настоящим гигантом.

Есть вероятность, что Триггер также удостоится участи быть занесенным в Книгу рекордов Гиннеса, ведь животное продолжает набирать вес. Как и его собратья-великаны, этот самец также очень спокойный и доброжелателен. Наибольшую радость ему приносит прогулка по полю и свежие сочные яблоки. Он их есть в большом количестве. Еще одного великана из Узбекистана, смотрите на видео.

Красавец Фельдмаршал

На сегодняшний день лидером в весовой категории является бычок породы Шароле по кличке Фельдмаршал. Он весит 1700 килограмм (всего на 40 единиц не дотягивает до Доннето), но животное продолжает расти. Как ни странно звучит, он также обитатель Великобритании, живет на частной ферме. Хозяева, покупая животное, даже и представить не могли, что вырастят настоящего рекордсмена. Хотя, судя по фото, самец выглядит очень аккуратным и ест очень мало. Практически все время бык проводит на вольном выпасе.

Из-за спокойного и уравновешенного характера хозяева отказываются спиливать своему питомцу рога. Говорят, что они, а также его большие мохнатые ушки являются очень красивыми. В Книгу рекордов Гиннеса они подавать заявку не намерены.

Украинский рекордсмен Репп

Не только Европа и Америка может похвастаться своими великанами-быками. В странах СНГ также есть свои рекордсмены. Так, например, украинский бык-осеменитель Репп подольской породы является самым большим на территории СНГ. Сегодня животное весит 1500 килограмм и славится своими репродуктивными способностями. В год Репп дает более 50 тысяч красивых и хороших телят. В силу многих факторов осеменение избранниц Реппа производится искусственным путем.

В отличие от зарубежных собратьев по весу, этот бык выглядит действительно устрашающе и даже угрожающе (посмотрите фото). Не многие соглашаются к нему подойти. Из-за его такого агрессивного вида, фермеры исключают возможности свидания самца с коровами и даже спилили ему рога. Мало ли, как поведет себя великан?

Сегодня самец живет в Черкасском селекционном центре. Ежедневно он съедает более 10 килограмм сена, около 150 грамм сахара и 1 килограмм сои. Вырос до таких внушительных размеров бык природным путем за счет хорошего питания и ухода. Возможно, из-за обильного внимания в юном возрасте сегодня животное проявляет огромную ревность к сотрудникам, которые ухаживают за другими обитателями центра, а также сильно обидчив.

Гигантский Гаур

Говоря о самых больших быках мира, невозможно не вспомнить отдельный вид этих животных под названием – гаур. Это индийский бык, который достигает рост под 3 метра и на сегодняшний день является самой большой коровой в мире, хотя и дикой. Гауры относятся к отдельному виду животных – травоядная мегафауна. От размеров этого гиганта просто захватывает дух. Посмотрите сами на фото.

Сегодня Гауры находятся под угрозой исчезновения, это крайне редкий вид. Сложно в это поверить, ведь у животных практически нет врагов, он весит более 1600 килограмм. Кроме внушительного веса, мало кто из мегафауны может также сравниться с гауром по красоте и силе одновременно. За особое строение тела гаур получил название «азиатский бизон».

Фотогалерея

Чтобы более подробно ознакомиться с животными, предлагаем вам посмотреть фото, а также видео в конце статьи.

Видео «Красивые величественные гауры»

В этом видео вы сможете увидеть самого крупного дикого быка гаура, а также убедиться в его невероятной силе и мощи.

Самый крупный бык весит больше БМВ :: Общество :: РБК

Огромные толпы людей собираются на ферме, расположенной недалеко от британского города Бернхэм, графство Сомерсет, чтобы посмотреть на самого «мясистого» в мире быка. Этот достойный представитель крупного рогатого скота весит больше, чем БМВ.

Бык по кличке Полковник, который в холке имеет высоту 195 сантиметров, — признанная «звезда» фермы, получившей звание Парка живой природы. Его хозяин, 72-летний Артур Дакет, покупая шесть лет назад бычка симментальской породы, не ожидал, что его питомец нагуляет на своих боках такое количество мяса. Теперь Полковник весит почти 1600 килограммов, причем его рацион составляют исключительно сено, овес и орехи.

Как гласит Книга рекордов Гиннесса, официально самым крупным в настоящее время считается бык холстейнской породы по имени Маунт Катахейн из Майна, США. Бык-рекордсмен дорос до 188 см и имел 396 сантиметров в обхвате.

По словам представительницы Книги Гиннеса, «бычий» рекорд рассчитывается исходя не из веса, а из высоты и обхвата животного. Она также добавила, что они готовы рассмотреть Полковника в качестве соискателя, если господин Дакет отправит соответствующую заявку.

по материалам Daily Mirror

Мясные породы коров и быков. Продуктивность мясного КРС

При производстве говядины важны не только условия содержания и кормления коров и быков, но и их происхождение. Мясные породы КРС нам знакомы начиная с XVIII в. На тот момент в Англии были целенаправленно выведены первые коровы и быки, которые активно наращивают мышечную ткань. Крупный рогатый скот с мясными характеристиками также быстро завоевал популярность как и молочный скот КРС.

Мясной скот выращивается для производства говядины

Особенности мясного направления

По сравнению с молочным направлением мясные породы отличаются совершенно другими физиологическими процессами, протекающими внутри организма коровы. Они направлены на наращивание мышечных тканей при максимально эффективном использовании кормов. Молока хватает только телятам и это определяет экстерьер КРС мясного направления:

Схема строения тела мясного скота

• телосложение крепкое, мускулистое, пропорциональное;
• задняя и передняя часть развиты одинаково;
• корпус слегка удлинен, по очертаниям напоминает прямоугольник не только сбоку, но и сверху;
• глубокая, мощная грудная клетка;
• хорошо развитые, круглые бедра;
• высокий рост;
• большие габариты;
• у мясных коров неразвитое вымя;
• толстая, прочная кожа.

Популярные породы мясного скота

Крупный рогатый скот мясного направления бывает разных типов:

• Интенсивно растущие породы коров. Вес закладывается еще в раннем возрасте. С рождения и до момента убоя телята быстро доходят до кондиции. Сочная и жирная говядина пользуется большой популярностью, у нее нежный вкус. Как правило, телята растут еще лучше при введении в рацион значительного процента концентрированных кормов, и обеспечении комфортных условий содержания. К ним относят Абердин-ангусских, Галловейских, Калмыцких и Казахских белоголовых коров, знаменитых Герефордов и Шортгорнов.
• Мясные породы, которые медленно набирают кондицию. Неприхотливые коровы, отличающиеся хорошим иммунитетом, способны полностью обеспечить себя самостоятельно при полноценном выпасе. Затраты кормов минимальные. Кондиционным вес у бычков и коров становится примерно в 1,5–2 года. Мясная продукция имеет отличительные характеристики – она постная, часто с разной степенью «мраморности». Наиболее известная Шаролезская порода коров.
• Помесные породы, произошедшие в результате скрещивания домашних быков и диких зебу. Обладают хорошими характеристиками скороспелости. Адаптированы к жаркому климату. Типичный представитель – мясная порода Санта-Гертруда.

Помимо этого, мясные породы коров не всегда однородны внутри популяции, что вызывает необходимость тщательно формировать стадо. Бывают особи, обладающие повышенной молочностью, они, как правило, выделяются в отдельную группу и участвуют в качестве улучшателей для мясо-молочных пород коров.

Абердин-ангусская порода мясного скота

Одна из мясных пород, хорошо адаптируются в умеренных широтах, нередко приживаются и в северных регионах.

Абердин-ангусские коровы имеют компактное мускулистое телосложение. У них округлые формы, хорошо развитые бедра. Глубокая грудная клетка. Комолая голова небольшого размера. Ноги и шея выглядят короткими. Окрас черный, реже – красный.

Абердин-ангусский мясной скот

Телята рождаются по 25 кг. Ежедневные привесы составляют порядка 0,8 кг. Самые крупные быки достигают 1 т. В среднем вес бычков составляет до 800 кг. Коров – до 550 кг. Удои молока не превышают 1,4 т в год.

Достоинства Абердин-ангусской породы коров:

• Высокие вкусовые характеристики мясной продукции.
• Скороспелость.
• Способность к акклиматизации в неблагоприятных климатических зонах.
• Хороший иммунитет.

На Гродненском племпредприятии вы можете купить нетелей абердин-ангусской породы.

Бельгийские голубые коровы

Среди КРС мясного направления есть породы, у которых наблюдается почти неограниченный рост мышечной массы.

Так в результате длительной селекции и отбора была выведена Бельгийская голубая корова с необычным телосложением. Тяжеловесные животные с рельефной, гипертрофированной мускулатурой. У них тонкая кожа и не очень плотная шерсть, чаще всего бело-голубого оттенка. Редко – красного, пегого или черного. Ноги мощные, но короткие. Типично мясное телосложение: глубокая грудь, широкая спина, массивные бедра. Мощная, недлинная шея.

Бельгийские голубые коровы

Мясная продуктивность заслуживает отдельного внимания: взрослые быки весят до 1,25 т, коровы – до 0,9 т. Среди характеристик необходимо отметить высокую молочность – до 4,5 т в год. К убою готовы, начиная с годовалого возраста. Бычки при этом достигают 470 кг, телочки – 370 кг. Уже в два года масса соответственно 770 и 550 кг.

Среди преимуществ Бельгийской голубой породы коров выделяют:

• Высокий выход мясной продукции.
• Уравновешенный темперамент.
• Быстрый набор веса.

Недостатки тесно связаны с экстерьером:

• Порода коров отличается низкой морозоустойчивостью.
• Неустойчивый иммунитет.
• Существуют сложности с отелом – коровы нуждаются в помощи человека, вплоть до кесарева сечения.

Герефордская порода мясного КРС

Многочисленные региональные породы коров мясного направления зачастую являются адаптированными вариантами Герефордской породы КРС. На данный момент это одна из наиболее крупных популяций.

Характерный красный окрас тела с надежно передающимися по наследству белыми пятнами: на голове, шее, груди, животе легко обнаруживается в других породах мясного направления. У Герефордов приземистое бочкообразное тело, глубокая грудная клетка, мощные ноги. Спина широкая. На небольшой голове, как правило, опущенные вниз рога. Шерсть вьющаяся, зимой длиннее.

Герефордская порода

Нежная и сочная «мраморная» говядина обладает отменными вкусовыми характеристиками. Телята появляются на свет с массой до 36 кг. В зависимости от способа откорма привесы достигают 1,5 кг. Коровы набирают от 600 кг, в то время как быки – от 1 т.

К достоинствам породы относят следующие характеристики:

• Устойчивость иммунной системы.
• Неприхотливость и быстрая акклиматизация.
• Отел не требует вмешательства человека, у телят высокая жизнеспособность.

Недостатки у Герефордов тоже имеются — низкая молочность. Телята нуждаются в прикорме буквально с момента появления.

На Гродненском племпредприятии вы можете купить нетелей герефордской породы.

Калмыцкая порода мясного скота

Неприхотливые и выносливые Калмыцкие коровы приспособлены к жизни на скудных пастбищах и при резких перепадах температур. Выдерживая длительные перегоны, они, тем не менее, быстро набирают массу.

Гармоничное, компактное телосложение. Крепкий костяк. Высокая подвижность. Корпус равномерно развитый с широкой спиной и мощной грудью. Шерсть красного окраса с белыми отметинами, плотная, двойная, обеспечивает надежную защиту от морозов, суховеев и жары. Жир накапливается равномерно между мышцами и под кожей. Ноги средней длины.

Калмыцкая порода

Телята рождаются по 25 кг. Привесы до 0,9 кг в день. Взрослые быки набирают до 1 т, коровы – 550 кг. К убою готовы уже в полуторагодовалом возрасте, когда бычки весят 550 кг. Молочная продуктивность на уровне 1–1,2 т. У рекордсменок – до 3 т в год.

Достоинства Калмыцкой породы коров:

• Выносливы. Легко приспосабливаются к нестабильному температурному режиму.
• Неприхотливы, могут круглогодично содержаться на выпасе.
• Жирное молоко (до 4,5%).
• Самостоятельный отел.
• Вкусное «мраморное» мясо.

Недостатки:

• Агрессивное поведение коров после отела. Они не подпускают к телятам никого.
• Красный цвет мяса. Прожилки – желтые, что ухудшает визуальное восприятие.

Казахская белоголовая мясная порода

Результат скрещивания Герефордов, Калмыцких и аборигенных казахских коров, позволивший получить отличную мясную породу, адаптированную к местным условиям. У Казахской белоголовой породы коров крепкое мясное телосложение. Глубокая выступающая грудь. Массивные бедра. Широкая, ровная спина. Голова небольшая, рога короткие. Ноги средние. Окрас полностью соответствует Герефордской породе коров.

Телята появляются на свет самостоятельно, весят до 27 кг. Привесы до 1 кг. Взрослая корова немного меньше быка: до 600 кг, в то время как самцы набирают до 1 т. В полуторагодовалом возрасте телята весят 500 кг и готовы к убою.

Казахская белоголовая мясная порода

Достоинства Казахской породы коров состоят в:

• Приспособленности к суровому климату и скудным кормам.
• Выносливости.
• «Мраморности» мяса.
• Неприхотливости в содержании.

Санта-Гертруда

В результате скрещивания диких быков Зебу и известной Шортгорнской мясной породы получился КРС, который спокойно переносит повышенные температуры, скудные рационы и не предъявляет особых требований к содержанию.

Санта-Гертруда отличается крупным мускулистым сухим телосложением. Корпус расширенный, удлиненный, с выраженным горбом в районе загривка. Крестцовая часть слегка опущенная. Голова средняя. Уши свисают. Грудная клетка глубокая, мощная с провисающим подгрудком. Ноги крепкие. Масть красная, иногда со светлыми отметинами, копыта черные.

Санта-Гертруда

Вес теленка при появлении около 30 кг. Быки набирают 0,8–1 т. Коровы немного меньше – до 600 кг. Благодаря хорошему уровню среднесуточных привесов (до 1,2 кг) телят можно резать уже в 8-ми месячном возрасте. Бычки в среднем к этому моменту весят 230–250 кг. Молочность средняя, чаще всего молока хватает только на телят.

Положительные черты мясных коров:

• Выносливость.
• Неприхотливость. Сохраняет мясные характеристики даже в условиях скудных южных пастбищ.
• Способность совершать длительные переходы.
• Быстрый набор кондиционного веса.
• Адаптация к повышенным температурам.

Шаролезская порода

Среди известных коров мясной породы нельзя не отметить Шароле. Крупный рогатый скот, дающий великолепное постное мясо был выведен во Франции. Животные до сих пор используются в качестве тягловой силы: их можно беспрепятственно эксплуатировать до 15 лет и не бояться, что мясо со временем ухудшится.

Шаролезская порода коров имеет характерный окрас: от белесого до желтовато-кремового разных оттенков и насыщенности. Телосложение характерно для мясного направления. Крупные, массивные животные с четко проступающими буграми мускулов. Грудь, спина, крестец широкие. Бедра мощные. Пропорции задней и передней части совпадают. Небольшая голова, которая венчает мощную, недлинную шею.

Шаролезская порода

Вес теленка в момент рождения нередко превышает 30 кг. Привесы, в зависимости от методики откорма, составляют 1–2 кг. В результате взрослые быки становятся настоящими тяжеловесами с массой не менее 1 т. Иногда этот показатель доходит до 1,6–2 т. Коровы высокомолочные: в год можно получить надои в пределах 2,5–4 т. Масса у самок не более 800 кг.

Достоинства:

• Возможность длительной эксплуатации быков и коров в хозяйстве.
• Высокая мясная и молочная продуктивность.
• Скороспелость.
• Неприхотливость.

Среди недостатков Шаролезской породы коров:

• Коровы не могут отелиться без помощи человека.
• Генетические патологии, которые сказываются на экстерьере крупного рогатого скота.

Шортгорнская порода

У Шортгорнов длительная история разведения – более двух веков. Гармонично сложенный крупный рогатый скот чаще всего нарядной красной масти. У коров широкий корпус с округлыми формами и удлиненной спиной. Голова небольшая. В популяции нередка комолость. Мышечная масса нарастает равномерно. Грудь и бедра массивные. Костяк тонкий. Ноги недлинные. Зимой шерсть начинает виться.

Благодаря наличию двух линий КРС (мясного и молочного типа) Шортгорны отличаются высокой молочностью. Нередко она доходит до 4,5 т. в год. Коровы весят не больше 500 кг. Быки крупнее – до 0,9–1 т. Среднесуточные привесы порядка 1,2–1,5 кг. В годовалом возрасте бычки весят до 420 кг.

Шортгорнская порода

Достоинства:

• Высокая молочность.
• Быстрый набор массы.
• Отменные диетические характеристики мясной продукции.

Недостатки:

• Слабые воспроизводственные способности.
• Требовательность к условиям содержания.
• Низкий иммунитет.

Как правило, характеристики мясной продукции во многом зависят от условий содержания: при интенсивном откорме получается более жирная говядина. При откорме в естественных условиях, на выпасе, постная. При чередовании кормов – «мраморная». Обычно телята мясных коров достаточно долго остаются на подсосе, что обеспечивает им иммунитет и быстрый рост.

Сколько весят самые крупные и большие быки в мире, а также тяжёлые рекордсмены

Быки всегда считались животными больших размеров. Самые крупные из них сейчас проживают в Англии. Все знают, что быки гораздо больше в размере, по сравнению с теми же коровами. Обычно принято считать, что если животное такое большое, значит, под кожей находится большая прослойка жира, но у быков всё совсем по-другому. Под кожей у них находится большое количество мышц, что и делает их такими крупными и сильными. Так, агрессивная порода может нанести большие травмы и раны человеку, поэтому с этими животными стоит вести себя более аккуратно.

Содержание материала

Быки — крупные животные

Официально не зарегистрирован самый крупный бык в мире из-за того, что существует большое количество различных пород, которые имеют крупных представителей. Многие фермеры желают, чтобы их бык попал в книгу рекордов и прославил их, поэтому они стараются, как только можно выкормить животное и сделать его ещё больше. Такие необычные и огромные быки вызывают у окружающих удивление и восхищение, а также поражают своим спокойствием и добрым нравом.

Породы быков тяжеловесов

• Кьянине. Кьянине — это порода, занимающая первое место из самых больших быков в мире. Проживает и разводится она в Италии. Также порода имеет второе название – фарфоровый бык, а всё потому, что эта порода имеет белый или бежевый оттенок шерсти. Максимальный размер роста доходит до 1.8 метра, вес достигает и до тонны. Взрослые хорошо развитые особи имеют в своём арсенале большую силу и мышечную массу, если встретить его на пути, то не стоит вести себя агрессивно. В любом случае животные такой породы не имеют жестокости в своём характере, а, наоборот, склонны к дружелюбию и проявлению нежности к своему владельцу.
• Тур. К сожалению, эта порода не дожила до наших дней, так как вымерла ещё в прошлом веке. Считается, что это произошло из-за обострившейся в то время эпидемии, которой и заразились быки. Эта порода была крупных размеров, достигавших до 180 см, а вес поднимался до 800 килограммов. Родственниками этих животных являются африканские быки породой ватусси. Отличительной чертой ватусси являются крупные и длинные рога, которые вырастают на величину 1.5 метра, а по весу набирают 100 килограмм.
• Купрей. Этот вид также считается вымершим уже долго время. Несмотря на это, он относился к одним из самых больших видов на планете. Взрослые особи дорастали до отметки в 180 сантиметров, а вес быка составлял 800 килограммов. Рога имели длину около 80 сантиметров. Эти быки предпочитали скрываться в лесистых районах Азии, поэтому людям не довелось узнать о них многого. Существует мнение, что купрей это некий потомок двух скрещённых пород бонтенга и гаура, так как их строения сильно похожи. Чтобы различить самку купрея от самца, достаточно было посмотреть на шею животного, так как у самцов с неё свисал длинный клок шерсти.
• Зубр. Эта порода является последней из разновидности диких быков. Зубр считается самым громадным представителем бычьих в Европе. Рост самцов достигает до 188 сантиметров, длина тела 2.7 метра, а масса составляет порядка 1 тонны. Немногочисленное количество зубров обитают в европейских странах, а в России эта порода находится на грани вымирания, поэтому обитает в специализированных заповедниках страны. Такая проблема возникла ещё с древних времён, когда на этих животных шла агрессивная охота.
• Бантенг. Представитель этой породы достигает в весе до 900 килограммов, а размер туловища доходит до 2.5 метра. Также достоинством бантенга являются изящно изогнутые рога, составляющие длину в 70 сантиметров. Место жительства диких быков находится в Юго-Восточной Азии и на островах Борнео, Ява. Домашние виды проживают в районных Индонезии. Продолжительность жизни у животных доходит до 30 лет, а жить они предпочитают большими стадами. В стаде может присутствовать всего один самец, а самок насчитываться до 40.

Бизон

Бизон является крупнейшим представителем из своих сородичей. Бизоны имеют рост до 2 метров, а длину тела около 3. Вес взрослых особей набирает 1.3 тонны. В Северной Америке бизоны проживают как в диких, так и в сельскохозяйственных условиях.

Галерея: самые большие быки в мире (25 фото)

Гаур

Гаур, бесспорно, занимает первое почётное место среди самых крупных быков мира. Рост самцов достигает до 2.3 метра, а вес 1.5 тонны. Длина тела животного дорастает до отметки в 3 метра. Рога же имеет изогнутый вид, напоминающий полумесяц, и достигают 90 сантиметров. Местом жительства гаура являются густые леса таких стран, как: Индия, Пакистан, Таиланд. Основная активность жизни гаура приходится на дневное время суток, но в случае, когда животное селится рядом с жилищем человека, то предпочитает ночную жизнь. Это животное занесено в Красную книгу, так как находится на грани исчезновения. В мире проживает все лишь 20 тысяч этих прекрасных животных.

Буйвол.

Буйволы имеют длину туловища около 3 метров, а рост до 2. Буйвол обладает самыми крупными рогами, которые могут достигать в длину до двух метров, а вес взрослых особей насчитывается до 2 тонн. Местом обитания буйволов служат страны с жарки климатом, из-за их редкой и короткой шерсти. Разделяют африканских и индийских буйволов. Африканские чаще всего отличаются своими большими размерами, а индийские своими роскошными рогами.

Буйволы отличаются своим скверным характером и агрессивным нравом, особенно более старые особи. Там, где обитают эти буйволы, распространены тигры и другие хищные животные. Но они не нападают на быка, так как сильно рискуют своей жизнью. Когда же стадо буйволов находит след хищника, оно преследуют его вплоть до того пока не потеряет след, или окончательно не догонит обидчика.

Як

Яки обладают длинным телом и маленькими конечностями. На спине у яка находится большой горб. Длина взрослой особи достигает до 4 метров, а вес составляет выше 1 тонны.

Отличием яков от простых пород является не только наличие рогов, но и длинная шерсть, похожая на овечью. Разведение яков более распространено в Монголии, Тибете и Туркмении. Эти животные обитают преимущественно в горных районах, и забираться на них им не мешает даже их крупный размер. На самом деле яки просто не переносят низкие места, а на высоте у них появляется чувство комфорта, в горах они легко находят себе пищу среди замёрзшей земли и камней. Голос, который издаёт як, похож на хрюканье свиньи и значительно отличается от обычного звука коровы. Разводят животных для дальнейшего получения еды, а в некоторых местах яки считаются хорошими ездовыми животными.

Рекордсмены среди быков

• Доннето. Бык Доннето являлся представителем фарфоровой породы и обладал добрым характером. Он жил в прошлом веке в Швейцарии и представлял собой необычайно доброе животное. В тот период времени он считался по-настоящему гигантом. Его рост достигал 2 метров, а вес 1800 килограммов. Хотя, после многих лет оказалось, что это не последний рекорд.
• Триггер. Триггер проживает в Великобритании и также представляет собой крупного быка. Порода Триггера фрезианская. Масса Триггера составляет 1200 кг, а рост 2 метра. С первых дней жизни Триггера ждала ужасная участь, но соседский фермер увидел его и попросился за ним ухаживать. С последующими годами Триггер прибавлял в весе и становился тяжеловесом. Возможно, Триггер даже попадёт в книгу рекордов, ведь он продолжает увеличивать свои размеры. Характер у бычка очень дружелюбный, а его любимым занятием является прогулка по полям и поедание яблок.
• Фельдмаршал. Самым большим в весовом плане является бык Фельдмаршал. Его вес составляет 1700 кг, но всё ещё увеличивается. Проживает он также на ферме в Великобритании. Фельдмаршал имеет красивые рога, которые фермер решил не спиливать, так как Фельдмаршал отличается добрым и спокойным характером. Также его хозяин не собирается подавать заявку в книгу рекордов.
• Репп. В странах СНГ также существуют быки рекордсмены. Примером этому является украинский бык осеменитель Репп подольской породы. Сколько весит бык? Его вес доходит до 1500 кг. Главной особенностью Реппа является высокая репродуктивность. За один год Репп производит около 50 тысяч телят. Из-за его большого веса оплодотворение коров происходит искусственным методом.

Если сравнивать быка с европейскими представителями, то он выглядит достаточно устрашающе. Не всем хватит смелости к нему подойти. Для того чтобы обезопасить себя, владельцы быка решили спилить ему рога.

Животное проживает в Черкасском центре селекции. Репп обладает своеобразным характером и часто ревнует сотрудников, которые ухаживают за другими быками, и обижается из-за этого, проявляя злость.

Быки с большими мышцами

Происхождение мускулистых быков началось в Бельгии. Эта порода ценится своим мясом и полезным молоком. Этих быков также называют двумускульными. Некоторые думают, это значит, что у быков находится дополнительная группа мышц, которой не обладают другие породы. На самом деле всё не так, у быков просто мышцы развиты лучше в несколько раз, чем у собратьев. И всё-таки эту породу можно назвать настоящим гибридом, и своему появлению она обязана генетике и многим годам упорного скрещивания. Рождённые телята не имеют мускулатуры, так как мышцы начинают появляться после 4 месяцев жизни.

Самый большой индюк в мире

Также существуют индюки достаточно большого размера. Например, порода белые широкогрудые индейки, ценятся за своё вкусное мясо, красивые перья и большую яйценоскость. Порода индюка была выведена в Америке путём скрещивания, и является самой крупной по своим размерам в мире.

8 крупнейших быков в мире (2021 г.)

Быков называют одними из самых больших и сильных животных в мире. Это некастрированный взрослый самец крупного рогатого скота, который используется для разведения и верховой езды на родео.

Есть много пород крупного рогатого скота, которые разводятся специально для получения мяса, в то время как другие разводятся специально для производства молока. По словам профессиональных наездников на быках, быки обычно весят от 1700 до 1800 фунтов, но есть и такие, которые весят намного больше.

У некоторых крупных быков в мире большие мускулистые плечи, шея и задние конечности.На плечах обычно заметна горбинка. Когда быки вырастают, они могут весить до 2000 фунтов. Фактически, согласно Расширению OSU, молодые бычки могут достичь половины своего зрелого веса всего за 14-15 месяцев.

Во-первых, взгляните на самые большие породы быков в мире, которые ранжируются в соответствии с их размером, и вслед за ними будут самые большие индивидуальные быки в мире.

Быки породы	Вес	Рост
1.Кьянина	3500 фунтов	5’11 футов
2. Южный Девон	3500 фунтов	5’7 футов
3. Мэн Анжу	3306 фунтов	5 футов 5 футов
4. Лимузен	2866 фунтов	5 футов
5. Бельгийский синий	2756 фунтов	5 футов
6. Немецкий ангус	2645 фунтов	4,9 футов
7.Глан	2645 фунтов	4,7 футов
8. Montbeliarde	2645 фунтов	4,7 футов
9. Парфенез	2425 фунтов	4,7 футов
10. Bazadaise	2425 фунтов	4,7 футов

8. Моисей

Порода: Брахманский крупный рогатый скот
Вес: 2425 фунтов
Происхождение: США

В 2017 году житель США Джозеф Эглофф купил пятилетнего быка-брахмана.Он назвал этого быка Моисеем. Эта порода быков очень популярна в жарких регионах, потому что они очень терпимы к жаре. Большие висячие уши этих быков служат радиаторами, чтобы сохранить им прохладу.

По мере того как Моисей становился все больше и больше с каждым днем, он привлекал внимание множества прохожих. Его владелец, Джозеф, говорит, что этот бык весом 2425 фунтов — настоящий любимец. Поскольку отец и дед Джозефа всю свою жизнь выращивали быков на юге Луизианы, Джозеф проявлял особую любовь к быкам и играл с ними в детстве.

Порода крупного рогатого скота брахмана возникла в Индии и названа в честь браминов, то есть индуистских священников, которые сами названы в честь индуистского бога Брахмы. Индуистские священники считают коров святыми, а быков — священными.

7. Султан

Порода: Мурра
Вес: 3000 фунтов
Происхождение: Индия

Ростом 5 футов 11 дюймов и весом 3000 фунтов, Султан принадлежит к семейству крупного рогатого скота Мурра и весит вдвое больше, чем другой крупный рогатый скот.Его владелец, Нареш Кумар из Харьяны, утверждает, что он самый большой, самый высокий и самый дорогой бык в Индии. Нареш заботится о Султане, как о собственном ребенке.

Ежедневный рацион султана состоит из 10 литров молока, 15 кг яблок, 20 кг моркови, 10 кг зерна и 10-12 кг зеленых листьев. Его ежедневные расходы составляют около 40 долларов! Султан приносит большую прибыль своему владельцу, поскольку он эякулирует много спермы, которая продается по очень высоким ценам.

Он отказался получить огромную сумму, то есть 2 доллара.7 миллионов, которые ему подарил животновод из Южной Африки. Его владелец говорит, что Султан помог ему заработать много денег за все эти годы, и у него очень глубокая эмоциональная привязанность к нему.

Лахвир Сингх, смотритель султана, говорит, что он лучший бык в мире. Люди приезжают купить его сперму со всего мира, а Султан каждый день пьет спиртное по вечерам.

6. Панталоны

Джефф Пирсон

Порода: КРС голштино-фризской породы
Вес: 3000 фунтов
Происхождение: Австралия

Knickers — это на самом деле бычок, который весит 3000 фунтов и достигает роста 6 футов 4 дюйма.Этот девятилетний бык считается самым крупным бычком в стране, где проживают миллионы голов крупного рогатого скота. Бык — это бык, которого кастрировали.

Knickers стал известен, когда одна из его фотографий, стоящих среди коров Wygu, стала вирусной. Этот могучий бык приводил людей в замешательство и недоумение, поскольку они думали, что он был результатом редактирования фотографий и не выглядел для них реальным! Но когда видео с этим быком стало вирусным в социальных сетях, у людей не было другого выбора, кроме как поверить, что Трусики были настоящим гигантским быком.

Джефф Пирсон, которому принадлежит около 20 000 голов крупного рогатого скота, купил Knickers за 400 долларов, когда ему было всего 12 месяцев, и, хотя он всегда ожидал, что из него вырастет крупный бык, он никогда не ожидал, что он станет таким большим. Пирсон собирался зарезать трусиков, потому что он был выращен на говядине, но оставил трусиков в живых из-за своего размера.

5. Фельдмаршал

Ежедневная почта

Порода: Шароле
Вес: 3200 фунтов
Происхождение: Великобритания

При весе 3200 фунтов и ростом 6 футов 5 дюймов, фельдмаршал был объявлен одним из самых больших быков в Великобритании.Хозяин 10-летнего животного говорит, что Маршалл все еще растет! Теперь он стал туристической достопримечательностью на ферме Далхорн и в парке Караван в Сомерсете.

Его владелец, Гэри Боуден, говорит, что Маршалл — огромный зверь, примерно в два раза больше нормальной взрослой коровы его породы. «Если бы фельдмаршал был человеком, он был бы восьми футов ростом и обладал бы 30 камнями мышц», — сказал Гэри.

Трехлетняя дочь Гэри, Софи, установила особые отношения с фельдмаршалом и даже кормит гигантское животное лепешками из крупного рогатого скота и тюками сена.Большинство быков в этом возрасте готовы к закланию, но Гэри не хотел этого будущего для фельдмаршала, и поэтому его посадили в караванный парк, где он наслаждается своими последними днями.

4. Юврай

Порода: Мурра
Вес: 3306 фунтов
Происхождение: Индия

Супер-бык Харьяны, Юврадж, принадлежит Карамвиру Сингху из деревни Сунарийо на Курукшетре. Названный в честь индийской звезды крикета, Юврадж высотой 5 футов 7 дюймов и весом 3306 фунтов является ценным владением его владельца.Юврадж был описан как лучший племенной бык Индерджитом Сингхом, руководителем Центрального исследовательского института Индии.

Супер бык завоевал 17 наград на различных национальных соревнованиях. Кроме того, он — гордый отец двух тысяч телят благодаря донорству спермы. Юврадж — 9-летняя порода мурра, и, чтобы оставаться здоровой и подтянутой, он выпивает до 20 литров молока в день! Удивительно знать, что Юврадж — отец 200 000 телят!

Его семя приносит своему владельцу 150 000 рупий за одно семяизвержение.Во время ярмарки крупного рогатого скота в Карнале, штат Харьяна, фермер предложил 9 крор рупий, чтобы купить Ювраджа, но его владелец отказался расстаться с быком.

3. Донетто

Источник

Порода: Бык Кьянина
Вес: 3840 фунтов
Происхождение: Италия

быков Кьянины выращивают в Тоскане в Италии более двух тысяч лет, и Донетто — самый крупный бык Кьянины, когда-либо зарегистрированный в истории. При весе 3 840 фунтов и росте 6 футов 1 дюйм Донетто является самым тяжелым и большим в своем роде.

Донетто даже установил мировой рекорд крупного рогатого скота на шоу в Ареццо в 1995 году. Он стал настолько известен в Британии, что в его честь назван очень популярный ресторан! Donetto предлагает городское итальянское меню и представляет собой праздник итальянского тосканского региона.

3. Барнсфорд Ферни

Ежедневная почта

Порода: Шароле
Вес: 4000 фунтов
Происхождение: Великобритания

Считается, что Барнсфорд Ферни несет достаточно мяса, чтобы приготовить 45 000 гамбургеров Mac! Один из самых громоздких быков, весящий 4 000 фунтов, Ферни 7 футов высотой весит столько же, сколько взрослый бегемот, и достигает впечатляющего роста 7 футов.

Однако, несмотря на такой устрашающий вид, его владелец настаивает на том, что 10-летний бык — нежная душа. К настоящему времени на ферме Чарли папоротник произвел на свет 50 телят, а еще 100 телят получили путем искусственного осеменения.

2. Китайский зверь

Sky News

Порода: Симменталь
Вес: 4160 фунтов
Происхождение: Юго-Западный Китай

Сообщается, что этот восьмилетний бык из Юго-Западного Китая весит колоссальные 4 160 фунтов.Этот китайский зверь имеет высоту 5 футов 2 дюйма. В 2016 году Sky News Australia сообщила, что длина животного составляла 2,6 метра, а размах груди — 3 метра.

Симментальская порода — это швейцарская порода, названная в честь Симментальской долины реки Зимме. Она красноватого цвета с белыми отметинами и поднимается как для молока, так и для мяса. Эта порода насчитывает 41 миллион жителей на пяти континентах.

1. Фетард

Порода: Rouge des Pres
Вес: 4299 фунтов
Происхождение: Франция

Фетард — самый большой бык в мире.Он весит 4299 фунтов и имеет рост 5 футов 11 дюймов. Фетард относится к породе крупного рогатого скота Rouge des Pres. Когда ему было 5,5 лет, Фетард дебютировал на Парижской международной сельскохозяйственной выставке 2016 года.

Ранее известный как порода мэн-анжу, этот крупный рогатый скот возник в северо-западной части Франции. Этот район отлично подходит для производства говядины, так как здесь есть пастбища и пахотные земли. Сегодня этот скот можно найти во многих странах, включая Америку, Канаду, Австралию, Новую Зеландию, Великобританию и Францию.

10 самых крупных коров в мире

С точки зрения размера, это очень важный фактор, когда речь идет о коровах, особенно в том, что касается производства мяса и молока, которые они предлагают. На первый взгляд, крупные коровы кажутся рецептом успеха для любого фермера, но не менее важно принимать во внимание проблемы, связанные с выращиванием крупных пород крупного рогатого скота. Проблема не только в еде, но и в том, как порода коров может адаптироваться к определенным условиям окружающей среды и климата.Итак, что касается отбора коров для животноводческих хозяйств, не всегда крупные породы могут повысить рентабельность. Современная домашняя корова является частью одного из видов: Bos taurus (большинство сельскохозяйственных коров) или Bos indicus (коровы с горбами, такие как Brahma). Некоторые из них представляют собой комбинации этих двух. Сегодня в мире насчитывается более 920 пород коров. Вот самые крупные породы коров в мире и некоторые их основные характеристики:

1.Кьянина

Кьянина — самая крупная порода крупного рогатого скота в мире. Он возник в Тоскана, Италия , и он может достигать высоты 2 м и веса более 1700 кг. Коровы Кьянины — самые высокие и самые тяжелые коровы в мире, а также одна из старейших пород крупного рогатого скота. Порода в основном используется для производства говядины, но в прошлом она была также популярна как тягловой скот. Коровы Chianina могут легко адаптироваться к более теплому климату, имея жесткую кожу, устойчивую к паразитам.

2. Южный Девон

Коровы Южного Девона, также известные как «нежные гиганты», происходят из Соединенного Королевства и являются крупнейшей местной породой крупного рогатого скота из Великобритании . В среднем они могут достигать веса 1600 кг, хотя у самой крупной зарегистрированной коровы Южного Девона было 2000 кг. Быков этой породы можно использовать для работы до 12 лет.

Южный Девон известен как мясная и молочная порода. Высокая молочная продуктивность и развитый материнский инстинкт обеспечивают высокий процент выживаемости молодняка.Коровы способны воспроизводить потомство до 15 лет. При такой продолжительности жизни для улучшения стада требуется несколько телок, многие из которых доступны для продажи как племенные животные или туши говядины высшего качества.

3. Мэн — Анжу

Как следует из названия, эта французская порода коров возникла в регионе Анжу . Он может достигать веса около 1400 кг и выращивается как для производства молока, так и для производства говядины. Порода славится тем, что легко наращивает мускулы, а также легко откорма.Первоначально французские фермеры использовали коров штата Мэн-Анжу, если у них были небольшие участки земли, потому что они могли получить хороший доход от коров, поскольку они так легко откормлялись. Особенно быки могут быть весьма темпераментными, но у коров отличный материнский инстинкт, и из-за высокого качества молока, которое они дают, телят всегда тщательно кормят.

4. Крупный рогатый скот Глана

Первоначально разводили многоцелевую породу в немецком регионе Рейн-Пфальц , сегодня крупный рогатый скот Глана используется в основном для производства говядины.Он может достигать 1,45 м в высоту и весить до 1200 кг. К сожалению, сейчас порода используется редко, и поголовье крупного рогатого скота с каждым годом сокращается. Эта порода коров не используется в программах разведения и на выставках из-за своего фенотипа, поэтому порода почти исчезла. После усилий общества по сохранению, созданного в 1985 году, крупный рогатый скот медленно вернулся, но это все еще менее известная порода коров.

Немецкий ангус

5. Немецкий ангус

Еще одна порода крупного рогатого скота, которую можно отнести к числу самых крупных коров в мире, также происходит из Германия .Коровы могут достигать веса 1200 кг при росте до 1,5 м. Порода была выведена в 1950-х годах, когда абердин-ангусский скот был скрещен с коровами разных пород из Германии. Основная цель отбора — получить крупную породу с хорошим темпераментом и без рогов, которую можно было бы использовать для производства говядины с более низким содержанием жира. Немецкий ангус также используется в качестве породы коров, для выращивания и выращивания коров, а также для кормления грудью.

6. Монбельяр

Эта порода коров возникла в году во французском регионе Монбельяр и использовалась в основном для молочных ферм.Одна корова этой породы может производить более 7400 литров в год. Montbeliarde может достигать 1,54 м в высоту и до 1200 кг. Коровы Montbeliard производят молоко, богатое казеином типа B, что способствует увеличению надоя и производству сыра и является одним из лучших сыров защищенного происхождения (Comte Reblochon, Mont’Dor и т. Д.). Также порода широко используется благодаря производственным качествам и функциональным характеристикам экземпляров.

7. Parthenais

Эта порода крупного рогатого скота занимает первое место среди самых больших коров в мире с ростом 1.45 м и весом до 1150 кг. Он возник в году в регионе Де-Севр и считается одной из старейших французских пород крупного рогатого скота. Коровы дают молоко высокого качества, которое используется для производства нескольких молочных продуктов, в том числе масла, а также для тягловых работ. Его также можно использовать для производства говядины из-за высокого качества мяса с низким содержанием холестерина.

Лимузенская корова

8. Лимузен

Мускулистый крупный рогатый скот этой французской породы может достигать веса 1100 кг.В результате среды, в которой они были выращены, в регионах Лимузен и Марке , эти коровы обладают необычайной выносливостью, хорошим здоровьем и большой приспособляемостью. Помимо мясных качеств, лимузенские коровы также использовались в качестве рабочих животных.

9. Bazadaise

Коровы Bazadaise первоначально использовались для сельскохозяйственных работ в виноградных лозах Бордо . Коровы могут достигать веса до 1100 кг. Порода постепенно использовалась в качестве солидного говяжьего хлеба, а не просто как крепкие рабочие животные, и теперь это одна из самых распространенных французских пород крупного рогатого скота, используемая для производства говядины.

Корова шароле

10. Шароле

Это одна из самых ранних и популярных пород крупного рогатого скота не только во Франции, но и во всем мире. Он может достигать веса до 1100 кг. Во Франции насчитывается более 1,8 миллиона чистокровных пород крупного рогатого скота, что составляет половину крупного рогатого скота, разводимого для производства говядины в стране, и четверть крупного рогатого скота, разводимого для производства говядины в Европе. Производство мяса характеризуется: качеством, количеством — за счет прямого скрещивания, что приводит к увеличению веса туши и высокой доле качественных частей; низкие производственные затраты — рабочая сила, корма и уровень механизации.

Среди других крупных пород крупного рогатого скота, заслуживающих упоминания, являются Брахман, Пинцгауэр, Норманда, Фордервальд, Бельтед Галлоуэй, Пирог с равнинами или Гаял .

Коровы голштинской породы

Самые большие коровы в мире

Хотя голштинских коров считаются крупной породой крупного рогатого скота, в среднем представители этой породы не входят в число крупнейших в мире. Вот почему более интересно то, что в настоящее время самой большой коровой в мире считается Данниэль, гигантская корова голштинской породы, принадлежащая Кену Фарли из Ферндейла, штат Калифорния.Данниэль имеет рост 1,93 м и вес 1043 кг.

Предыдущей обладательницей рекорда самой большой коровы была Блоссом, корова из Иллинойса, которая умерла в возрасте 13 лет в 2015 году и также была коровой голштинской породы.

Другими претендентами на звание самой большой коровы в мире были Big Moo из Австралии и Chilli, фрезийская корова из заповедника Ferne Animal Sanctuary в Chard, Somerset, England.

Преимущества и недостатки крупных пород крупного рогатого скота

Большинство крупных пород крупного рогатого скота также очень жесткие, когда дело доходит до факторов окружающей среды, потому что в прошлом их использовали в качестве сельскохозяйственных животных и они знают, как адаптироваться к суровым погодным условиям.Например, коровы ангусской породы имеют большое преимущество в том, что не требуют вложений в приюты. В 16-19 месяцев крупный рогатый скот достигает веса 650 килограммов, при удое туши 65-70%.

Другим важным аспектом является то, что большинство крупных пород крупного рогатого скота подходят как для производства говядины, так и для производства молока, поэтому фермеры могут выбирать, к какому типу прибыльности они стремятся, в зависимости от рыночного спроса, цены на говядину или молоко и периода времени, в течение которого они работают. готовы ждать возврата инвестиций.

С другой стороны, основным недостатком крупных пород крупного рогатого скота является то, что они требуют большого количества пищи и воды. КРС всегда нуждаются в воде, чистых стойлах и лекарствах. Независимо от того, молочный это или мясной скот, животные должны быть в отличном состоянии здоровья, иначе продукты не будут продаваться. Другие расходы животноводческих ферм в целом включают в себя коммунальные услуги по вакцинации, ремонт и техническое обслуживание стойл и складских помещений, транспортировку животных и молока, ветеринарную помощь, расходы на разведение или искусственное осеменение.

Однако нельзя сказать, что лучше разводить крупных коров, средних коров или более мелких пород крупного рогатого скота, потому что все зависит от основной цели и задачи животноводческой фермы, от имеющихся у нее возможностей (с точки зрения пастбищ). , коммунальные услуги и т. д.), а также об инвестициях в животноводство.

Породы — Кьянина — Скотоводство

Кьянина

История

Кьянина (произносится как ки-а-ни-на) вполне может быть одной из старейших существующих пород крупного рогатого скота. Их восхваляли георгийские поэты Колумелла и Вергилий, и они служили образцами для римских скульптур.Порода возникла в основном на западе центральной части Италии и была обнаружена в самых разных условиях окружающей среды. Из-за этого крупный рогатый скот различается по размеру и типу от региона к региону. Крупнейшие представители породы с равнин Ареццо и Сиены поставили большую часть фундамента, который использовался в Соединенных Штатах и ​​Канаде. Название происходит от долины Кьяна в провинции Тоскана в Центральной Италии, где производят вино Кьянти.

До недавнего времени кьянина использовались в основном как тягловые животные на своей родине.С появлением современных методов механизированного земледелия особое внимание при селекции стало уделяться способности пород производить говядину. Ранний отбор рабочих животных привел к получению очень крупной породы со значительной длиной ног, хорошим поведением и сильной мускулатурой. От тягловых животных требовались также хорошие нравы. Более поздняя селекция для производства говядины позволила сохранить размер породы и улучшить скорость роста.

Военнослужащие США, дислоцированные в Италии во время Второй мировой войны, обнаружили Кьянину.В 1971 году генетика Chianina была представлена ​​в США, когда первая сперма была импортирована из Италии. Диацето I был первым итальянским чистокровным быком, который был собран.

Первые несколько лет генетика Chianina была доступна только через семя. Постановления Министерства сельского хозяйства США запрещают импорт крупного рогатого скота из стран, страдающих ящуром, и Италия была одной из таких стран. В Италии была создана частная карантинная станция, где сперма собиралась, обрабатывалась и отправлялась заводчикам в США.S. В течение одного года было допущено 17 молодых бычков Chianina и собрана их сперма.

Порода сыграла определенную роль в улучшении других подольских пород, таких как романьола, маркиджана и итальянская подольская, и использовалась в разведении мареммана и модикана, а скрещивание со швейцарской коричневой породой привело к появлению пизаны.

Chianina в настоящее время используется в качестве конечного производителя говядины, а также его комбинируют с другими породами для создания большего количества композитов, таких как Chiangus, Chimaine и Chiford.

Характеристики

Фарфорово-белая кьянина — самая крупная порода крупного рогатого скота в мире, у нее короткая шерсть от белого до стально-серого цвета. Быки часто имеют более темно-серый цвет вокруг передних конечностей. У обоих полов черная пигментированная кожа, включая черный язык, небо, нос, область вокруг глаз и переключатель. Эта пигментация дает прекрасную устойчивость к конъюнктивитам и раку глаза.

Короткие рога изогнуты вперед и обычно черные у молодых животных, но по мере взросления становятся светлее, начиная с основания.

Самая заметная характеристика породы — обширная и хорошо выраженная мускулатура. Особенно хорошо сформированы плечи, спина и задняя часть тела. Ноги длиннее, чем у большинства пород, а тела непропорционально длиннее, чем у некоторых пород с более короткими ногами. Лица довольно длинные и прямые. Эти характеристики придают особый вид.

Средняя корова Chianina имеет рост 150–160 см в холке и вес 800–1000 кг, а рост быка 160–175 см и вес 1150–1280 кг.Коровы более 160 см и быки более 180 см — не редкость.

Стада, в которых они используются, часто являются помесными, и быки Chianina обеспечивают выдающийся темп роста потомства от этих помесных самок.

Коровы этой породы часто имеют маленькое вымя и не отличаются молочной продуктивностью. Это неудивительно, ведь изначально они ценились на тягловое, а затем и на мясное производство. Кьянина позднеспелые, поэтому подходят для производства говядины однолетних и более зрелых сортов.

Порода Кьянина обладает непревзойденной способностью производить постное мясо. Мясо красное и не содержит отходов, но все же сохраняет мраморность жира среди мускулов. Они известны своей большой глазной мышцей.

Интересный факт, телята Chianina рождаются палевого окраса и белеют в период между 30 и 260 днями.

Статистика

Chianina отлично подходят для различных элементов и обычно используются в качестве конечных производителей для создания отличных кросс-телят. Кянины имеют:

Размер, Самая крупная порода.

Очень мало проблем с отелом — у них тонкая маленькая голова и маленькие рога

Высокая термостойкость

Гибридная сила

Устойчивость к болезням и паразитам за счет жесткой черной пигментированной кожи

Хорошо очерченные мышцы, обеспечивающие отличную постную, но мраморную говядину

Крепкие копыта и ноги, выносливая порода.

Сравнительный

Фенотипические отношения между долголетием, типовыми признаками и продуктивностью мясного скота Кьянина, формат PDF

Взаимосвязь между рентабельностью и типовыми признаками и вывод экономической ценности воспроизводства и показателей выживаемости у мясных коров породы Кьянина, формат PDF

Распределение

КРС породы Кьянина можно найти в Италии, Австралии, Новой Зеландии, США и Канаде.

Ссылки (приведенная выше информация была взята со следующих сайтов)

www.ansi.okstate.edu
www.chicattle.org
www.cattlenetwork.net
cattle-today.com

Бык Альберт — достопримечательность Одюбона | Остановка грузовиков Waspy

Бык Альберт — самая большая в мире статуя быка. Огромный херефорд находится в Одубоне, штат Айова. Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons, хранилищем бесплатных медиа.

Одюбон, штат Айова, — рай для любителей говядины. В городе на западе штата Айова находятся рестораны «Альберт», крупнейший бык в мире, и ресторан The Feed Mill.

В городе с населением чуть более 2100 человек вы можете увидеть 45-тонного бетонного быка, а затем пообедать рибай или первоклассным стейком из вырезки или приготовить свой собственный гамбургер из кормового комбикорма весом ½ фунта.

Бык Альберт был отличительной чертой Одюбона с 1964 года. Стальные конструкции для его каркаса были созданы из заброшенных ветряных мельниц Айовы.

Герефордский бык в девять раз больше человеческого, а расстояние между его рогами составляет 15 футов.

Потребовалось 65 галлонов краски, чтобы покрыть Альберта красными и белыми цветами герефордской породы

Родом из Англии, герефордский скот был завезен в Соединенные Штаты в 1817 году государственным деятелем штата Кентукки Генри Клэем.

Бык Альберт строится в 1960-х годах. Альберт сделан из стали и бетона, покрытого краской. Фото любезно предоставлено публичной библиотекой Каунсил-Блафс.

Альберт был назван в честь местного жителя Альберта Крузе, который отвечал за запуск ежегодной акции по продаже говядины под названием «Операция T-Bone».

Albert расположен в парке Альберта Булл, недалеко от шоссе 71 США (115 Circle Drive). Ежегодно его посещают около 20 000 человек, и когда-то он задавался вопросом о Jeopardy .

Нажмите кнопку на информационном киоске возле парковки Альберта и узнайте все о «самом большом быке в мире».

Менее чем в 800 метрах от статуи быка находится ресторан The Feed Mill (2079, шоссе 71), часть комплекса Waspy’s Truck Stop.

Семейный бизнес предлагает завтрак, обед и ужин в течение всего дня. Салатный бар включен во все основные блюда, а в меню представлены фирменные блюда дня.

Ресторан Feed Mill расположен в Одубоне, штат Айова, и является частью комплекса Waspy’s Truck Stop.

По вечерам в пятницу и субботу в ресторане The Feed Mill подаются первоклассные ребрышки из кукурузного скота, выращенного на Среднем Западе и выращенного в Министерстве сельского хозяйства США.

Ежегодно выращивая более 4 миллионов голов крупного рогатого скота, Айова занимает седьмое место в списке штатов страны, занимающихся наибольшим скотоводством.

Не упустите шанс посетить Одюбон. Сфотографируйтесь с Альбертом, а затем отправляйтесь в ресторан The Feed Mill, чтобы отведать восхитительную говядину со Среднего Запада.

Этот пост был написан Waspy’s Truck Stop

USDA ERS — Краткий обзор сектора

Животноводство — самая важная сельскохозяйственная отрасль в Соединенных Штатах, на которую постоянно приходится наибольшая доля общих денежных поступлений от сельскохозяйственных товаров.По прогнозам, в 2021 году животноводство составит около 17 процентов от общей суммы денежных поступлений от продажи сельскохозяйственных товаров в размере 391 миллиарда долларов. Обладая богатыми сельскохозяйственными земельными ресурсами, Соединенные Штаты развили мясную промышленность, которая в значительной степени отделена от молочного сектора. Индустрия говядины США уникальна по сравнению с такими странами, как Индия, которые производят говядину из водяных буйволов, которые используются в качестве животных двойного назначения. В дополнение к крупнейшей в мире отрасли по производству крупного рогатого скота, Соединенные Штаты также являются крупнейшим в мире потребителем говядины, в первую очередь дорогостоящей говядины зернового откорма.Промышленность мясного скотоводства в США часто делится на два производственных сектора: производство телят и кормление крупного рогатого скота.

Производство крупного рогатого скота в США

Цикл крупного рогатого скота

Круговорот крупного рогатого скота — это процесс, в котором размер национального стада крупного рогатого скота, включая весь крупный рогатый скот и телят, со временем увеличивается и уменьшается. Различия в размерах стада часто вызваны длительным периодом вынашивания свиней и домашней птицы, который задерживает реакцию производителей коров и телят на колебания прибыли. Общее поголовье мясного скота в США сильно зависит от стадии этого цикла.

Как правило, на цикл крупного рогатого скота влияют комбинированные эффекты цен на скот; период вынашивания крупного рогатого скота; время, необходимое для выращивания телят до рыночного веса; и климатические условия. Если ожидается, что цены на крупный рогатый скот будут высокими, производители будут медленно наращивать свои стада; если ожидается, что цены будут низкими, производители сокращают свои стада за счет выбраковки старых коров и содержания меньшего количества телок для замены старых коров или увеличения их стада. Цикл поголовья крупного рогатого скота составляет в среднем 8–12 лет, но постоянные засушливые условия на пастбищах и в заготовленных кормах могут изменить продолжительность цикла.

Последний полный цикл крупного рогатого скота начался в 2004 году с 94,4 миллиона голов крупного рогатого скота и телят, включая мясной и молочный скот. Поголовье увеличилось за 3 года до 96,6 миллионов голов до 2007 года, когда повышение цен на корма и энергию привело к сокращению стада. Это сокращение продолжалось до 2010 года, когда возникли экологически засушливые условия, которые сохранялись в течение 2013 года. Условия засухи снизили доступность пастбищ, вынудив производителей отбраковывать коров и ограничить удержание телок, что снизило урожай телят в 2014 году.

Ежегодный урожай телят составляет большую долю в следующем году кормящих телят, размещенных на откормочных площадках, и, соответственно, откорма крупного рогатого скота или телят, продаваемых на убой с откормочных площадок. В течение последнего полного цикла (2004–2014 гг.) В цепочку добавленной стоимости вошло меньшее количество крупного рогатого скота, что увеличило спрос на кормовой скот, импортируемый из Мексики. Это событие цикла привело к тому, что кормовой скот переместился на откормочные площадки раньше, чем обычно. К концу 2013 — началу 2014 года условия выпаса улучшились, а цены на корма снизились.Эти условия привели к увеличению цен на телят на кормушку, что помогло повысить рентабельность производства коров на телят. 7-летняя ликвидация национального стада крупного рогатого скота завершилась 1 января 2014 года и составила 88,2 миллиона голов крупного рогатого скота и телят, что было наименьшим размером стада с 1952 года. С тех пор поголовье крупного рогатого скота достигло пика в 2019 году и составило 94,8 миллиона голов. По состоянию на 1 января 2021 года стадо уменьшилось на 1,3 процента до 93,6 миллиона голов. Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) предоставляет информацию об инвентаризации крупного рогатого скота в полугодовых отчетах крупного рогатого скота .

Операции по разведению коров и телят

Операции по разведению коров и телят в основном содержат стадо мясных коров для выращивания телят. Большинство телят рождаются весной и отнимаются от груди в возрасте трех-семи месяцев. После стадии отъема телята могут перемещаться по производственно-сбытовой цепочке несколькими способами. Некоторых телят (телок) и телят (быков) можно оставить в стаде или продать другому производителю. Если при отъеме будет доступен дополнительный пастбищный корм, то некоторых телят можно оставить для дальнейшего выпаса и роста до следующей весны, когда они будут проданы.Повсюду в Соединенных Штатах операции по разведению коров и телят расположены на землях, которые обычно не подходят или не нужны для выращивания сельскохозяйственных культур. Эти операции зависят от пастбищ и кормовых условий пастбища, которые, в свою очередь, зависят от изменений в районе среднего количества осадков и температуры. Мясные коровы пасутся на кормах с пастбищ, чтобы поддерживать себя и выращивать теленка с очень небольшим количеством зерна или вообще без него. Корова содержится на пастбище круглый год, как и теленок до отъема. По данным сельскохозяйственной переписи NASS 2017 года, среднее стадо мясных коров составляет 43.5 голов. Операции с 100 или более мясными коровами составляют 9,9% всех мясных хозяйств и 56,0% запасов мясных коров. Операции с 50 или менее головами часто являются частью многопрофильных предприятий или обеспечивают дополнительный доход для работы вне фермы.

Кормление крупного рогатого скота

При отъеме телят производители должны решить, следует ли им оставить некоторое количество телок и бычков для замены более старых коров и быков или для увеличения их стада. Затем оставшихся быков кастрируют, чтобы они стали бычками, и вместе с оставшимися телками, не содержащимися в стаде, продают в систему кормления на убой.У этих новых бычков и телок для убоя есть разные способы вырасти до рыночного веса. После отлучения телята могут войти в программу животноводства, где они будут пастись на траве в течение трех-четырех месяцев, прежде чем их поместят на откормочную площадку. Другой вариант — перевести телят на 30-60-дневную программу подготовки. В рамках этой программы телята проходят процедуру дегельминтизации, обезглавливания рогов и вакцинации по ветеринарному протоколу, чтобы затем телят можно было начинать кормить, чтобы обеспечить их здоровье на следующем этапе производственно-сбытовой цепочки.Еще один вариант заключается в том, чтобы телят содержали в загоне на 90–120 дней, помещали в загоны или участки и скармливали сухим фуражом, силосом и зерном перед тем, как попасть на откормочную площадку.

Откормочная площадка — завершающий этап производства крупного рогатого скота. Он обеспечивает ограниченное пространство для кормления бычков и телок рационом из зерна, силоса, сена и / или протеина для производства туши, которая будет соответствовать классу качества «Select» Министерства сельского хозяйства США или лучше для убойного рынка. Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США оценивает говядину как целые туши двумя способами: (1) по качеству по нежности, сочности и вкусу; и (2) оценки выхода для обозначения количества пригодного к употреблению постного мяса на туше.Уровни качества: Prime, Choice и Select. В зависимости от веса на откормочной площадке, условий кормления и желаемого сорта период кормления может составлять от 90 до 300 дней. Средний прирост составляет от двух с половиной до четырех фунтов в день примерно на шесть фунтов сухого корма на фунт прироста. Хотя большая часть питательных веществ теленка поступает из травы до момента отъема, рационы откормочной площадки обычно на 70–90 процентов состоят из концентратов зерна и белка.

Операции по откорму крупного рогатого скота сосредоточены на Великих равнинах, а также в частях кукурузного пояса, юго-запада и северо-запада Тихого океана.Заготовки для откорма с вместимостью менее 1000 голов составляют большую часть операций откормочных площадок в США, но они продают относительно небольшую долю откормленного скота. И наоборот, хотя откормочные площадки на 1000 голов и более составляют менее 5 процентов от общего количества откормочных площадок, они продают от 80 до 85 процентов откормленного скота. На откормочных площадках вместимостью 32 000 голов и более продается около 40 процентов откорма крупного рогатого скота. Отрасль продолжает сдвигаться в сторону небольшого числа очень крупных специализированных откормочных площадок, ориентированных на выращивание высококачественного крупного рогатого скота для определенного рынка, например, для рынков, требующих, чтобы крупный рогатый скот не лечился гормонами и не кормился бета-агонистами.NASS предоставляет ежемесячные отчеты КРС на корм .

Политика

Помощь федерального правительства животноводству ограничивается чрезвычайными мерами, утвержденными на определенный объем и период времени. Федеральная помощь направлена ​​на удовлетворение потребностей производителей, которые несут убытки из-за засухи, жаркой погоды, болезней, заражения насекомыми, наводнения, пожара, урагана, землетрясения, сильных штормов, холода или других стихийных бедствий. Информацию о текущих программах см. В разделе «Программы помощи при стихийных бедствиях» на веб-сайте Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США.

В этом секторе наблюдается тенденция к уменьшению количества крупных предприятий, что ставит экологические вопросы на первый план государственной политики в области животноводства США. По мере увеличения плотности поголовья животных (например, количества животных на единицу площади) возрастают и опасения по поводу качества воздуха и воды, профессионального здоровья (животноводов) и управления отходами. Агентство по охране окружающей среды сообщает об экологических требованиях к животноводству в рамках операций по кормлению животных.

Любой продукт, используемый в качестве ингредиента корма для животных, регулируется U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Центр ветеринарной медицины FDA распространяет единообразные определения кормовых ингредиентов и стандарты маркировки кормов для обеспечения безопасного использования кормов для животных.

Крупный рогатый скот также подвержен влиянию других правительственных политик и программ, касающихся здоровья животных, безопасности пищевых продуктов и обязательной отчетности о ценах.

Торговля говядиной и рогатым скотом США

Торговля

Большая часть говядины, производимой в США и экспортируемой из США, производится на зерновом откорме и продается как дорогостоящие отрубы.В 2020 году Соединенные Штаты были третьим по величине экспортером говядины, хотя часто были нетто-импортером, за исключением 2010-13 и 2018 годов.

По мере того, как производство говядины в США расширяется и сокращается в соответствии с циклом производства крупного рогатого скота, это повлияет на количество импортируемой говядины, необходимой для переработки для производства продуктов из говяжьего фарша. На объемы экспортируемой и импортируемой говядины в основном влияет внутреннее производство говядины. Точно так же торговля говядиной на мировом рынке зависит от наличия говядины.Производство крупного рогатого скота, как правило, следует многолетнему циклу, что может привести к изменению внутреннего предложения говядины. См. Главу «Предпосылки UDSA ERS» для получения дополнительной информации о цикле крупного рогатого скота. Когда стадо крупного рогатого скота сокращается, убивают больше домашних коров и быков. Повышение доступности постной говядины на внутреннем рынке и снижение потребности в импорте.

Влияние губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота на торговлю крупным рогатым скотом и говядиной в США

В мае 2003 года Соединенные Штаты запретили импорт канадского крупного рогатого скота после случая с губчатой ​​энцефалопатией крупного рогатого скота (ГЭКРС) в Канаде в 2003 году.В июле 2005 года в США возобновился импорт канадского скота для немедленного убоя или откорма на откормочных площадках США для крупного рогатого скота моложе 30 месяцев. В ноябре 2007 года Министерство сельского хозяйства США расширило импорт, включив в него живой рогатый скот всех возрастов из Канады и любой другой страны, признанной представляющей минимальный риск заноса BSE в Соединенные Штаты. В настоящее время Канада является единственной страной с минимальным риском, обозначенной Соединенными Штатами. Все животные, рожденные после запрета на кормление в Канаде в 1997 году, имеют право на ввоз в Соединенные Штаты.Чтобы ознакомиться с последними требованиями к экспорту живых животных и продуктов животного происхождения в США по странам назначения, посетите Информацию об экспорте животных и продуктов животного происхождения в Службу инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS), а при импорте живых животных в США посетите раздел Информация об импорте животных и продуктов животного происхождения.

Одновременно в декабре 2003 года обнаружение молочной коровы, инфицированной BSE, импортированной из Канады, побудило многих торговых партнеров США ограничить некоторые американские продукты из говядины или полностью запретить все виды U.С. говядина и крупный рогатый скот. Впоследствии были зарегистрированы еще два случая BSE в Соединенных Штатах — в Техасе (июнь 2005 г.) и в Алабаме (март 2006 г.). Сообщенные случаи BSE значительно изменили структуру экспорта говядины из США в 2004 году. Япония, Южная Корея, Китай и другие страны прекратили импорт говядины и продуктов из говядины из США на несколько лет. Хотя Мексика и Канада изначально закрыли свои границы для импорта говядины из США, они возобновили торговлю в течение нескольких месяцев.

В 2011 году экспорт говядины из США достиг 2.8 миллиардов фунтов (в эквиваленте массы туши), что превзошло исторический рекорд 2003 года в 2,5 миллиарда фунтов. В 2013 году Всемирная организация здравоохранения животных повысила статус BSE в Соединенных Штатах до «незначительного риска» — наивысшего доступного статуса — на основании истории болезни в Соединенных Штатах, введения и обеспечения соблюдения запрета на кормление в США, а также Система наблюдения USDA BSE. Последние сведения о праве на экспорт и требованиях в отношении говядины из США в определенные страны см. В Экспортной библиотеке Службы инспекции безопасности пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США.

Хотите больше информации?

Информация о BSE от других агентств USDA:

Говядина Экспорт

Экспорт говядины США в 2020 году составил 2,96 миллиарда фунтов, снизившись более чем на 2 процента по сравнению с 2019 годом. Основной причиной снижения стало 25-процентное сокращение поставок в Мексику в результате обесценивания песо по отношению к доллару и экономического спада. Тем не менее Мексика сохранила за собой позицию третьего по величине экспортного рынка. В 2020 году топ-5 U.Южнокорейские экспортные рынки говядины, которые составили 78,7% от общего экспорта говядины (по объему), включали Японию, Южную Корею, Мексику, Канаду и Гонконг. На 2 крупнейших рынка говядины США, Японию и Южную Корею, приходится около 50 процентов экспорта говядины США. Третий и четвертый по величине рынки, Мексика и Канада, представляют Северную Америку, на долю которой приходится более 20 процентов от общего объема экспорта. Гонконг был пятым по величине рынком, на который приходилось 7 процентов от общего экспорта говядины США в 2020 году.

Кроме того, в 2020 году США экспортировали в Китай рекордные объемы говядины.В 2017 году Соединенные Штаты восстановили доступ на рынок Китая для некоторых продуктов из говядины и говядины после запрета в 2003 году из-за BSE. С момента открытия Соединенные Штаты экспортировали в Китай больше, чем год назад. Это увеличение связано с обязательством Китая приобрести дополнительные товары и услуги американского производства на 200 миллиардов долларов в течение 2020 и 2021 годов в соответствии с торговым соглашением между США и Китаем по Фазе 1. В результате экспорт говядины из США в Китай вырос до 119 миллионов фунтов, что составляет 4 процента от общего объема экспорта, став нашим седьмым по величине рынком в 2020 году.С 17 марта 2020 г. были сняты ограничения на ввоз из США говядины и продуктов из говядины в Китай.

Импорт говядины

По сравнению с 2019 годом импорт говядины США в 2020 году вырос примерно на 9 процентов, составив 3,34 миллиарда фунтов, что стало крупнейшим импортом с 2015 года. На Канаду, крупнейшего поставщика говядины, приходилось 25 процентов от общего импорта говядины США в 2020 году. и третьими по величине поставщиками говядины были Австралия и Мексика, каждая из которых обеспечивает около 20 процентов.Новая Зеландия, четвертый по величине поставщик, поставила 15 процентов импорта говядины США. Бразилия — пятый по величине источник — обеспечивала почти 7 процентов потребностей США в импорте говядины. Большая часть импортируемой говядины — это свежие говяжьи обрезки без костей, которые идут в переработанные продукты, такие как говяжий фарш.

Торговля живым скотом

Соединенные Штаты импортируют больше крупного рогатого скота, чем экспортируют. Канада и Мексика — единственные крупные поставщики крупного рогатого скота в США.S. market из-за их географической близости и из-за того, как их секторы крупного рогатого скота и говядины дополняют сектор Соединенных Штатов. С 2016 по 2020 год Мексика обеспечивала около 64 процентов импорта крупного рогатого скота в США, и почти все они были легковесными животными, предназначенными для животноводческих или кормовых операций США. Из импорта крупного рогатого скота из Канады около 73 процентов предназначались для немедленного убоя; в среднем 60 процентов из них составляли бычки и телки, а 40 процентов составляли коровы и быки. Около 25 процентов скота, импортированного из Канады, было отправлено в США.С. Операции откормочных площадок. Наконец, менее 2 процентов скота, импортируемого из Канады, используется для разведения.

Экспорт крупного рогатого скота США в Канаду и Мексику меняется из года в год как по общему количеству, так и по относительному проценту, экспортированному в каждую страну. Исторически сложилось так, что Соединенные Штаты в основном экспортировали убойный скот как в Канаду, так и в Мексику, а также некоторый кормовой скот в Канаду. Тем не менее, в последние годы появились новые рынки для экспорта молочного и мясного скота из США для племенного производства, включая Турцию, Россию, Катар и Вьетнам.

Последние данные о торговле см. В разделе «Международная торговля животноводством и мясом». Эти отчеты содержат ежемесячные и годовые данные об импорте и экспорте живого крупного рогатого скота, свиней, овец и коз. Таблицы отображают только количество, а данные по говядине и телятине, свинине, баранине и баранине представлены в пересчете на массу туши. Включена разбивка по странам. Текущий прогноз торговли мясом и животными в США см. В отчете USDA ERS Livestock, Dairy and Poultry Outlook и в полугодовом отчете Министерства сельского хозяйства США Livestock and Poultry: World Markets and Trade .

Италия претендует на самых крупных быков в мире, но не выдерживает испытания

РИМ — Гигантский австралийский бык по имени Никерс недавно стал интернет-звездой из-за своей огромной массы, но итальянские фермеры настаивают на том, что их собственные быки кьянина являются крупнейшей породой крупного рогатого скота в мире.

Ростом 1,94 метра в плече и весом 1400 кг, Никерс исключительно велик для своей голштино-фризской породы, а его черно-белое телосложение выгодно выделялось на фоне небольшого коричневого рогатого скота вагю, который пасся вокруг него на фотографиях, которые стали вирусными. Интернет.Вагю были на шесть лет моложе трусиков и вырастали до 1,40 метра в высоту.

Крупный рогатый скот породы Кьянина, получившей свое название от долины Валь ди Кьяна в Тоскане, может смотреть свысока даже на трусики. Древние римляне восхищались своими чистыми белыми халатами, они использовались ими в триумфальных маршах и религиозных процессиях и цитировались в литературе Вергилия и Плиния Старшего.

Представитель породы был признан самой высокой коровой в мире Книгой рекордов Гиннеса в 2010 году.Беллино, бык, рост которого составлял 2,03 м, а в расцвете сил весил 1700 кг, пять лет назад перешел на небесные пастбища.

Его владелец, Массимо Донин, сказал, что с тех пор его рекорд не был превзойден, но у него есть несколько животных, которые могут быть готовы встать на его место. «Самый большой из них — Бароне, он примерно того же роста», — сказал г-н Донин. «У меня есть пять крупных быков породы кьянина, которые участвуют в сельскохозяйственных выставках и тянут телеги на религиозных праздниках и свадьбах».

Беллино умер в возрасте 14 лет после того, как у него начали отказывать ноги, сказал г-н Донин.«Они тяжелые звери. «Вы не хотите, чтобы они были слишком толстыми, иначе их ноги подкашиваются».

Последний чемпион Италии был объявлен на сельскохозяйственной ярмарке в Умбрии в апреле. Кьянинский бык по кличке C’è (Он там) весом 1640 кг был объявлен самым большим и красивым быком в стране. C’è ушел из выставок и вносит свой вклад в сохранение породы на ферме недалеко от Риети.

Ассоциация фермеров Италии быстро отреагировала на вызов со стороны Даун-Андер, подтвердив превосходство породы кьянина в официальном заявлении.К сожалению, Колдиретти получил некоторые из своих данных в искаженном виде, назвав Трусики Кикерсом и назвав Морьеро, быка весом 1600 кг, своим чемпионом. К сожалению, Морьеро уже последовал за Беллино на Елисейские поля.

«Наша порода гигантская, а австралийский бык — аномалия», — сказал Джорджио Апостоли, главный зоотехник Колдиретти. «Кьянина — самая крупная порода крупного рогатого скота в мире. Когда-то его использовали как вьючное животное, а теперь он очень популярен на традиционных фольклорных фестивалях, а также является мясорубкой.”

Четыре быка из Кьянины традиционно тянут церемониальную повозку перед скачками Палио в Сиене, а молодой хеффер вручается в качестве приза команде-победителю в жестоком кальцио-сторико во Флоренции, костюмированном футбольном матче, сочетающем в себе элементы регби, бокса и борьбы, и был очень популярен. со времен средневековья.

Это также главный источник bistecca fiorentina, больших кусков стейка на косточке, приготовленного на гриле. В отличие от Knickers, который оказался слишком большим для австралийской бойни, скот Chianina забивают в возрасте от 16 до 18 месяцев, прежде чем он превратится в гигантов, подобных Беллино.

pw, fh

Факты об охоте на лося | Охота

• Средний вес в убранстве всех годовалых быков и коров, отловленных за последние 5 лет (2014–2019 гг.), Составил 425 фунтов и 415 фунтов соответственно. Средний вес в раздевалке всех быков в возрасте 5,5 лет и старше за тот же период времени составлял 740 фунтов, а у коров — 560 фунтов.
• Самый крупный лось-бычок, когда-либо пойманный в Нью-Йорке, весил 1040 фунтов в раздельном весе. Живой вес этого лося составлял приблизительно 1518 фунтов.Самая крупная корова, когда-либо полученная в Нью-Хэмпшир, весила 815 фунтов, живая масса составляла бы приблизительно 1190. Эти два животных были взяты из Отдела управления дикой природой (WMU) A2, и оба были взяты в 1993 году.
• Наибольший размер рога лося, пойманного в Нью-Гэмпшире, составил 68,5 дюймов. Этому быку было 12,5 лет, он имел 25 очков и весил в одежде 775 фунтов. Диаметр балки рогов составлял 60 мм. Это животное было выловлено в WMU A2 в 2010 году. В 2019 году средний разброс быков в возрасте 5 лет.5 лет и старше был 50,5 дюймов.
• Лоси были добыты с применением обычного огнестрельного оружия и стрельбы из лука, ручного огнестрельного оружия, дульных заряжателей (включая кремневые замки) и длинных луков . В 2019 году 36 охотников поймали лосей из ружья. 30-06, 308 и 300 оставались популярными калибрами. Один человек поймал своего лося из дробовика 12-го калибра, а другой — из длинного лука.
• Шестьдесят процентов (60%) от общего убоя было получено в течение первых трех дней сезона.Кроме того, 25% успешных охотников поймали лося за полчаса до восхода солнца и до 10 часов утра.
• Восемьдесят девять процентов (89%) успешных охотников вели разведку. В среднем они проводили 38 часов разведки и 26 часов охоты; наблюдали 0,05 лосей в час во время разведки и 0,26 лосей в час во время охоты, и 64% успешных охотников ловили своих лосей в районе, который они исследовали.

РЕГИОН И WMU	ТЕКУЩИЙ УРОВЕНЬ 1	2006-2016 ЦЕЛЬ	ТРЕБУЕТСЯ ДЕЙСТВИЕ У РУКОВОДСТВА
CT.ОЗЕРА A1, A2	1,51	2,24	РОСТ
СЕВЕР B, C2, D1	0,93	1,28	РОСТ
БЕЛЫЕ ГОРЫ C1, D2, E1, E2, E3, F	0.36	0,47	РОСТ
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ G, h2, I1, I2, J1, J2	0,25	0,25	НЕТ
ЮГО-ЗАПАД h3N, h3S, K	0.25	0,23	НЕТ
ЮГО-ВОСТОК L, M	0,1	0,1	НЕТ

• ¹ Расчетная плотность лосей на милю ² , экстраполированная на основе наблюдаемых лосей на 100 часов охоты во время почтовых опросов охотников на оленей, 2018 и 2019 гг.

РЕЗЮМЕ СЕЗОНА MOOSE 2019 ПО ЗОНАМ
ЗОНА	РАЗРЕШЕНИЯ ВЫДАНЫ	РАЗРЕШЕНИЯ ВЫПОЛНЕНЫ	ОБЩИЙ УРОЖАЙ		УСПЕХ	# ЛЕСЕЙ В ЧАС ОХОТЫ *
	Любой секс	Любой секс	Бык	Корова / Телята
A1	2	2	1	1	100%	0.19
A2	9	9	8	1	100%	0,49
B	5	5	5	0	100%	0.28
C1	3	2	2	0	67%	0,13
C2	5	4	4	0	80%	0.29
D1	5	4	2	2	80%	0,13
D2	2	2	1	1	100%	0.52
E1	1	1	0	1	100%	0,06
E2	1	1	1	0	100%	0.06
E3	1	0	0	0	100%	0,06
Ф.	2	1	1	0	50%	0.07
G	1	0	0	0	0%	NA
h2	1	0	0	0	0%	NA
h3 N	1	1	1	0	100%	0.5
h3 S	1	0	0	0	0%	NA
I1	1	1	0	1	100%	1
I2	1	1	1	0	100%	0.16
J1	1	0	0	0	0%	NA
J2	1	1	0	1	100%	0.06
К	1	1	1	0	100%	0,09
л	3	2	2	0	67%	0.42
M	2	0	0	0	0%	NA
ИТОГО:	50	38	31	7	76%	0.26

РЕЗЮМЕ СЕЗОНА MOOSE 2019 ПО РЕГИОНАМ
ОБЛАСТЬ	РАЗРЕШЕНИЯ ВЫДАНЫ	РАЗРЕШЕНИЯ ВЫПОЛНЕНЫ	ОБЩИЙ УРОЖАЙ		УСПЕХ	# ЛЕСЕЙ В ЧАС ОХОТЫ *
	Любой секс	Любой секс	Быков	Коровы / телята
CT LAKES	11	11	9	2	100%	0.44
СЕВЕР	15	13	11	2	87%	0,24
БЕЛЫЙ MTNS	10	7	5	2	70%	0.12
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ	6	3	2	1	50%	0,18
ЮГО-ЗАПАД	3	2	2	0	67%	0.12
ЮГО-ВОСТОК	5	2	2	0	40%	0,42
ИТОГО:	50	38	31	7	76%	0.26

* Только успешные охотники.