описание и характеристика сорта, вкусовые качества, особенности выращивания, фото
Добавить в избранноеКартофель Ривьера — оптимальный вариант для любителей молодых ароматных корнеплодов. Анализируя отклики опытных огородников, можно утверждать, что это уникальный и почти идеальный картофель, способный расти при любых климатических условиях. О достоинствах сорта, а также о грамотной технике возделывания читайте в нашей статье.
ПоказатьСкрытьОписание и характеристика сорта
Картофель Ривьера — это изобретение голландской селекции. Вид был выведен в 2007 году, его создателем стал холдинг Agrico (Нидерланды). Куст высокий (75–85 см), полупрямостоячий.
Корни у растения довольно мощные. Стебель плотный, листва тёмно-зелёная. Картофелины овальные или округлые, весом 70–130 г. Кожура толстая, шероховатая, светло-жёлтого оттенка. Внутри овощ имеет кремовый или соломенный окрас. Масса товарного клубня — 100–180 г. Агрономы отмечают высокую и стабильную урожайность сорта.
Один куст даёт 5–9 клубней, но их количество может доходить и до 10–12 экземпляров. Ривьера является сверхранней культурой. Из молодых корнеплодов можно готовить любимые блюда уже спустя 40–45 дней после того, как покажутся всходы. Полностью же картофель созревает наступает по истечении 55–60 дней. Максимальный показатель урожайности равен 465 ц/га. Аграрии, чьи участки расположены в южных местностях, могут получить два урожая — благодаря раннему сроку созревания вида. По этой же причине картофель редко цветёт: куст просто не успевает распуститься. Но это никоим образом не отражается на качестве урожая. После выкопки до 80–95% клубней сохраняют свои товарные качества.
Знаете ли вы? Немка Линда Томсен побила рекорд по скорости чистки картофеля. Женщина смогла обработать 10,49 кг этого овоща всего за 10 минут.
Картофель универсален в применении — из клубней готовят различные первые блюда, запеканки, салаты, драники, вареники, жарят их. Кожура корнеплода при варке или запекании в духовом шкафу не трескается. Мякоть картошки после термообработки рассыпается. В промышленных масштабах из Ривьеры производят чипсы и крахмал. Благодаря высокой концентрации крахмала (12–19,6%) корнеплод очень хорош в виде пюре.
Преимущества и недостатки картофеля
- Картофель Ривьера весьма перспективен — он выгодно выделяется среди раннеспелых видов следующими достоинствами:
- отменный вкус;
- ранний срок созревания;
- высокая урожайность;
- возможность получить два урожая за сезон;
- неприхотливость в отношении климатических условий;
- отличный товарный вид;
- высокая лёжкость;
- хорошая сопротивляемость недугам, часто поражающим картофельную культуру.
Недостатки сорта касаются нюансов выращивания картофеля. Растение может повреждаться фитофторозом. Кроме того, не исключено нападение колорадского жука, медведки и проволочника.
Посадка и выращивание сорта Ривьера
Учитывая все особенности представленного сорта, можно подобрать оптимальные условия для его культивирования и понять, насколько он подходит именно для вашего участка.
Оптимальные сроки посадки
Сажать рассматриваемый картофель необходимо в хорошо прогретую землю (до температуры +10…+15°С). Соответственно, осуществлять посадку картофеля следует не раньше середины апреля, желательно в мае. Сроки посадки могут сдвигаться в зависимости от местности выращивания и погодных условий. Подготовьте посадочные площади с осени: удалите ботву и сорные травы, перекопайте землю на глубину 15 см, внесите органику (10 кг навоза на 1 кв. м).
Подготовка семенного материала
Подготовительная стадия включает выбор подходящего семенного материала.
Ранней весной переберите корнеплоды, откладывая повреждённые или подмороженные клубни. Для посадки отбирайте ровные здоровые экземпляры весом 40–70 г. Чтобы клубни проросли, разложите их в тёплом месте (с температурой в пределах +12…+15°С) с хорошим освещением. Период проращивания должен длиться 2 недели. Не забывайте время от времени переворачивать клубни.
Требования к грунту
Наиболее подходящим для рассматриваемого сорта является грунт лёгкого механического состава. Идеальный вариант — супесчаная, в меру влажная и рыхлая почва. Если грунт кислый, внесите в него доломитовую муку или известь. Чередуйте посадку картофеля с другими плодовыми растениями или сидератами. Без севооборота плодородие земли будет снижаться.
Знаете ли вы? В Минске установлен памятник картофелю и открыт для посетителей музей, посвящённый этой культуре.
Технология посадки
Посадку осуществляйте по следующей технологии:
- Вскопайте или перекопайте участок.
- Проведите разметку рядов для высадки семенного материала. Между рядами оставляйте промежуток в 70 см.
- Сформируйте бороздки, внесите в них по 30 г перегноя или навоза и немного древесной золы.
- Выложите картофель ростками вверх на расстоянии 35–40 см друг от друга.
- Засыпьте лунки с картофелем землёй таким образом, чтобы клубни оказались на глубине 6–10 см.
Уход за картофелем после посадки
Посадки картофеля Ривьера нуждаются в заботе, основными требованиями при этом являются полив, окучивание, внесение удобрений, рыхление почвы с одновременной её прополкой. Поливы производятся только при отсутствии дождей. Однако в период формирования ботвы и роста клубней культура требует увлажнения. Двух поливов будет достаточно. Увлажняйте грунт на глубину 25 см, норма — 4 литра на растение. Если огород небольшой, полив осуществляется непосредственно под куст. За две недели до сбора урожая поливы следует прекратить. Рыхлить почву и пропалывать сорняки необходимо всякий раз после дождей, чтобы на земле не образовывалась корка.
Важно! Не рекомендуется использовать азотные подкормки в поздний срок вегетации. Это приведёт к увеличению листовой массы, которая потянет на себя соки растения — в результате качество урожая заметно ухудшится.
Особенно тщательно нужно избавляться от пырея, поскольку его корни служат рассадником проволочника. Окучивать картофель нужно дважды за период вегетации: при появлении первых всходов и когда побеги отрастут на 15–20 см. Завалите междурядья скошенными сорными травами или измельчённым сеном. При окучивании мульчу нагребают на кусты, а в междурядья добавляют следующую порцию. Ривьеру принято подкармливать сухим птичьим помётом, золой, минеральными удобрениями. Их заделывают в грунт в момент окучивания кустов.
Характерные болезни и вредители
Как уже отмечалось, картофель Ривьера может заболеть фитофторозом листьев и клубней. Заражение возможно при позднем сборе урожая. Болезнь выражается коричневыми пятнами на листве.
Со временем листья меняют цвет на чёрный, ботва слабеет и ложится на землю. Заражённые клубни нельзя использовать в пищу, их следует сжечь. Чтобы не допускать заражения, важно не перестараться с поливом и обрабатывать растения золой или борной кислотой. При первых проявлениях недуга опрыскивайте кусты 1% раствором бордоской жидкости или раствором медного купороса. Расход — 1 л/20 кв. м. Обработку повторяйте не менее трёх раз.
Важно! Все перечисленные препараты применяйте строго по инструкции на их упаковке: если концентрация инсектицида будет слишком слабой, эффект не будет достигнут; сильный же концентрат, напротив, сожжёт куст. Перед обработкой обязательно надевайте резиновые перчатки, передник, маску и защитные очки.
Кроме указанной болезни, картофель Ривьера могут атаковать вредоносные насекомые. Взрослые особи колорадского жука могут зимовать в почве. С первыми солнечными лучами они выходят наружу. В результате посадки подвергаются массовой вредоносной деятельности жука.
Проволочник (жёсткие личинки жуков-щелкунов) прогрызает в картофелинах ходы, из-за чего последние начинают гнить. Клубни атакуют чаще при разрастании сорняков и нехватке воды. Чтобы не погубить полезные почвенные микроорганизмы, в борьбе с проволочником опрыскивание инсектицидами проводят в исключительных случаях. Используется «Провотокс», «Актара», «Командор» или «Актеллик». Медведка грызёт надземную часть растения, поскольку ведёт ночной образ жизни. Присутствие насекомого можно определить по отверстиям в грунте. Справиться с вредителем помогают приманки рядом с этими ходами. Отверстия также можно проливать раствором стирального порошка (2 ст. л. на 10 л воды). Эффективен против этого насекомого препарат «Медветокс».
Уборка и хранение урожая
Сорту Ривьера требуется предуборочное обезвоживание ботвы либо её удаление.
Держать овощи предпочтительно в деревянном ящике с отверстиями. Плодородный и сверхранний картофель Ривьера стремительно набирает популярность у аграриев и хозяек.
Вырастив на своём огороде эти клубни, вы сможете приготовить традиционные для вашей семьи блюда, но с новым прекрасным вкусом и приятным ароматом.
Видео: сорт картофеля Ривьера
Характеристика и выращивание картофеля «Ривьера»
Картофель выращивают практически на всех полях и дачных участках. Спрос на нее всегда высок, поэтому каждый год появляется новый ассортимент высокоурожайных и усовершенствованных сортов. На украинском рынке хорошо себя зарекомендовали сорта картофеля голландской селекции, среди которых известен сорт «Ривьера».
А голландская технология выращивания позволяет картофелю раскрыть свой потенциал.
Сорт Ривьера
Ривьера – это голландский сорт картофеля раннего срока созревания. Картофель характеризуется желтой кожурой и светло-желтым цветом мякоти, форма картофеля – овальная. Картофель Ривьера не цветет.
Урожай можно собирать уже на 55-60 день после посадки. Ривьера зарекомендовала себя как высокопродуктивный сорт даже в засушливые периоды. Ее можно выращивать во всех регионах Украины, включая южные и восточные области через мощную корневую систему, что способствует лучшему прохождению влаги. Благодаря раннему периоду созревания, фитофтороз не успевает повлиять на картофель. Сорт устойчив к возбудителям болезней, бактериальной гнили, парше и вирусным инфекциям.
Технология выращивания раннего картофеля
Технология выращивания раннего картофеля почти не отличается от общепринятых правил. Но чтобы получить более ранние всходы, картофель нужно прорастить. Для этого лучше использовать более крупную фракцию. Клубни размещают в светлом и теплом помещении примерно на 1 месяц до высадки в грунт. Раскладывают картофель в ящики по несколько килограмм и делают отверстия для проветривания. Для того, чтобы клубни полностью проросли, нужно их в течение периода проращивания переворачивать.
После того как картошка проросла ее высаживают в грунт. Перед высадкой картофель лучше протравить инсектицидно-фунгицидным протравителем, таким как Престиж, Шедевр. Это дает возможность защитить картофель на начальных этапах роста от грибковых заболеваний и вредителей, содержащихся в почве. Ривьеру можно высаживать в середине апреля. Лучшими почвами для сорта Ривьеры считают почвы легкого механического состава. Важно, чтобы участок земли был защищен от холодных ветров. Картофель высаживают ростками вверх на глубину 5-6 см. на расстоянии 30-32 см.
Уход за посевами
Уход предусматривает использование средств защиты посевов от сорняков, вредителей и болезней. Важно вовремя окучивать картофель, а если есть возможность, то в засушливые периоды поливать. По вегетации обрабатывают картофель гербицидами (Майтус-50 гр + Адвокат-0,2), что дает возможность избавиться от распространенных двудольных и некоторых злаковых сорняков. Через несколько дней после использования гербицидов можно провести фунгицидную обработку и подкормку микроэлементами.
Из фунгицидов хорошо себя зарекомендовал препарат Чаривнык – 2 кг/га, а микроэлементы хорошо усваиваются в хелатной форме (Нанит В11 + Нанит Турбо), содержащие в себе важные для развития картофеля элементы – бор, азот, фосфор, магний. Чтобы максимально защитить картофель от вредителей важно вносить инсектициды. Среди инсектицидов пользуются спросом: Наповал, Ратибор, Коннадор, Калипсо.
На продуктивность выращивания картофеля в значительной мере влияет севооборот. Хорошими предшественниками для картофеля являются зерновые культуры, а вот овощи считаются плохими предшественниками, так как у них с картофелем есть общие вредители и болезни. Итак, выращивание картофеля Ривьера обеспечит вас высоким и стабильным урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях.
Картофель Ривьера купить можно в нашем интернет-магазине.
Как альтернативу Ривьере предлагаем попробовать другой ультраранний голландский сорт Орлу или набор из 3 разных сортов на ваш вкус
Рейтинг статьи Загрузка.
..В первый день выставки «Картофель-2021» реализовано 26 тонн семенного картофеля
4 марта в Чебоксарах открылась XIII межрегиональная отраслевая выставка «Картофель-2021».
В течение 2 дней работы выставки для горожан и всех жителей и гостей республики организована продажа качественного посадочного материала картофеля от ведущих производителей республики.
Покупателям предлагаются семена популярных сортов отечественной и иностранной селекции, представлено 32 сорта картофеля ведущими семеноводческими хозяйствами Чувашии:
ООО «Агрофирма «Слава картофелю» (Комсомольский район),
Чувашский НИИСХ — филиал ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока (Цивильский район),
ООО «Агрохмель» (Вурнарский район),
ИП Глава К(Ф)Х Павлова Г.А. (Ядринский район),
ИП Глава К(Ф)Х Степанов В.И. (Моргаушский район).
Кроме того, в текущем году посадочный материал собственной селекции предлагает ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.
Г. Лорха».
ООО Агрофирма «Слава Картофелю» (Комсомольский район) является крупным семеноводческим хозяйством, занимается производством семенного и продовольственного картофеля по современной технологии и оказывает консультационные услуги по возделыванию картофеля. Обществом будут предложены к реализации 5 сортов картофеля: Гулливер, Ривьера, Гала, Коломба, Ред Скарлетт.
Чувашский НИИСХ — филиал ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока занимается разработкой новых технологий возделывания основных сельскохозяйственных культур, ведёт первичное семеноводство зерновых и зернобобовых культур, картофеля, сои. Научное учреждение предложит покупателям 7 сортов: Жуковский ранний, Кураж, Вымпел, Ирбитский, Винета, Чайка, Аван.
ООО «Агрохмель» (Вурнарский район) специализируется на производстве зерновых культур, картофеля и хмеля. Общество планирует реализовать значительный ассортимент семенного картофеля. Будет представлено 7 сортов: Зекура, Ред Скарлетт, Невский, Вега, Бонус, Роко, Янка.
ИП ГКФХ Павлов Григорий Аркадьевич (Ядринский район) предложит покупателям 5 сортов: Коломба, Кроне, Невский, Мираж, Королева Анна.
ИП ГКФХ Степанов Валерий Иванович (Моргаушский район) будет реализовывать 4 сорта: Импала, Невский, Терра, Кроне.
ФГБНУ «Федеральный инновационный центр картофеля имени А.Г. Лорха» представит 9 сортов российской селекции: Ариэль, Василек, Великан, Краса Мещеры, Крепыш, Метеор, Фаворит, Фрителла.
Выставка «Картофель-2021» — отличная возможность обновить семенной фонд картофеля, познакомиться с перспективными сортами, зарекомендовавшими себя в условиях республики. Представителями картофелепроизводящих хозяйств дана подробная информация по каждому сорту. Покупателям представлена возможность приобрести сорта как российской, так и зарубежной селекции непосредственно от производителей.
Для удобства покупателей картофель продавается в различной фасовке, для социальной категории граждан организована помощь волонтеров и бесплатная доставка приобретенного картофеля по городу.
Хранение картофеля: как правильно его подготовить
Сегодня даже сложно поверить, что всего пару веков назад россияне даже слышать не хотели о картошке. А сегодня её называют «вторым хлебом». И выращивают на каждом садовом и приусадебном участке. Чтобы обеспечить семью, выращенный картофель надо вовремя выкопать. А затем правильно подготовить к закладке в хранилище. Хранение картофеля может пройти успешно, только если его правильно подготовить.
Что вы узнаете
От чего зависят сроки хранения картофеля
Сроки хранения картофеля без потери товарных и вкусовых качеств зависят от многих факторов.
Сорта картофеля
Раннеспелые сорта картофеля Ривьера, Канатоп, Рокко, Хозяюшка хранятся без потери вкусовых качеств два-три месяца. Хотя, имеются и исключения. Например, Жуковский ранний не только может дать два урожая за сезон с куста, но и отлично хранится до весны. При этом не теряет потрясающих вкусовых качеств.
Но на зимнее хранение лучше закладывать сорта среднепозднего и позднего сроков созревания.
Это общеизвестные и популярные сорта Гатчинский, Журавинка, Блакит, Колобок и многие другие. Они имеют хорошую лежкость и высокую сохранность при хранении. Особо следует отметить сорт белорусской селекции Журавушка. При высокой урожайности, до 650 кг с сотки, хороших вкусовых качествах он обладает высокой, до 97%, лёжкостью.
Наилучшие результаты можно получить, если размещать на участке разные сорта картофеля. Но хранить каждый сорт необходимо в отдельной таре.
Условия выращивания и погода
От условий, в которых выращивался картофель зависит лежкость его клубней.
- Если выдалось сырое и прохладное лето, то неизбежно снизится лёжкость клубней. Подсчитано, если к концу вегетации было очень сыро, то потери при хранении могут быть до половины урожая.
- Внесение удобрений также оказывает большое влияние на сохранность клубнеплодов. При избыточных подкормках азотом, картофель более подвержен болезням и гнилям. При недостатке калия в период выращивания на клубных плохо формируется кожура, что отрицательно сказывается на лёжкости.
- Немаловажное значение имеет качество грунта. Картофель, выращенный на супесях, хранится лучше выращенного на суглинках.
- Если клубни поражены фитофторой, то сохранность их резко снижается. Именно поэтому рекомендуют перед уборкой скосить и удалить с грядки пораженную ботву.
Чтобы на клубнях кожура окрепла и немного загрубела, опытные огородники примерно за неделю до уборки скашивают ботву. Вызревшая грубая кожица будет меньше повреждаться при копке и транспортировке картофеля.
Хранение картофеля: подготовка клубнеплодов
Послеуборочные операции
После уборки и сортировки картофеля необходимо провести ряд мероприятий, способствующих успешному хранению.
Сразу после того, как картофель выкопан из земли, не торопитесь собирать его в мешки или ящики. Дайте ему просохнуть полтора-два часа.
После этого желательно урожай разместить где-нибудь в затемненном, но хорошо проветриваемом месте. Например, под навесом, на 8-10 дней. За это время укрепится кожура картофеля, подсохнут и зарубцуются ранки, нанесенные при копке.
Наиболее благоприятная температура для этого периода +15…+18С.
Сортировка клубней
Перед закладкой картофеля на хранение, в подвал или хранилище необходимо провести тщательную сортировку.
- Отобрать поврежденные, некачественные клубни. Потому что они в процессе хранения не только сами испортятся, но и станут очагом инфекции. В результате они будут способствовать заражению здоровых клубней, лежащих рядом.
- Выбрать клубни на семенной материал для посадки в следующем году. Посадочный материал нужно рассыпать тонким слоем и выдержать на свету несколько дней. Чтобы кожура позеленела и окрепла.
- Отбирают продовольственный картофель. Его разделяют по фракциям и срокам хранения:
- На потребление в ближайшее время откладывают травмированные, мелкие, слегка подпорченные.
- Для хранения примерно до середины зимы пойдут самые крупные картофелины. Потому что при длительном хранении в них могут образовываться пустоты, снижаются вкусовые качества.
- На самое длительное хранение отбирают картофель среднего размера, вызревший и хорошо просушенный.
Переборке картофеля следует уделить особое внимание. Нужно выбрать из общей массы все погрызенные вредителями. Травмированные, имеющие даже небольшие признаки поражения фитофторой или гнилями. Потому что даже пара картофелин способна инфицировать большую часть здоровых клубней. В результате можно потерять львиную часть выращенного урожая.
Охлаждение картофеля
После того, как картофель разобрали по назначению и срокам хранения, начинается период, условно называемый «охлаждение». Картофель перемещают в хранилище только тогда, когда его температура опустится до +4…+6 С. Для этого нет нужды оборудовать холодильную камеру. Потому что осенью температура постепенно будет снижаться, и клубнеплоды остынут. Но находится они должны в затененном и хорошо продуваемом месте.
Но на подготовленную к хранению картошку не должен попадать свет. В то же время картофель должен дышать.
Поэтому его укрывают от света мешковиной или полотном. Но никак не пленкой.
ВНИМАНИЕ!!!
После выкопки и до закладки в хранилище, картофель нельзя мочить. Защитите его от дождевой воды и росы.
Когда картофель охладится до +4°С, его можно отправить на постоянное место хранения.
Если соблюдены правила очистки, дезинфекции и сушки подвала, то хранение картофеля пройдет с минимальными потерями.
Автор статьи: Галина Степанова
Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек — это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.
Ультраранние и ранние сорта картофеля | ||
| Сорт картофеля | Достоинства | Недостатки |
Беллароза(немецкий сорт)Срок созревания:Ранний, 50-70 дней Урожайность с 1 сотки: 300-400 кг |
|
|
Винета(немецкий, столовый сорт)Ранний, 45-70 дней 300-400 кг |
| Неустойчив к фитофторозу |
Гала(немецкий сорт)Ранний, 70-80 дней 250-400 кг |
|
|
Жуковский ранний(русский сорт)Ранний, 60-70 дней 300-400 кг |
|
|
Импала(Кубанка, Крымчанка)Ранний, 50-60 дней 200-380 кг |
|
|
Коломбо(голландский сорт «Коломба»)Ранний, 50-65 дней 220-420 кг |
| Слабоустойчив к фитофторозу и парше |
Ред Скарлет(голландский сорт)Ранний, 75-80 дней 500-600 кг |
|
|
Ривьера(голландский, столовый сорт)Ранний, 45-80 дней 300-400 кг |
|
|
Розара(немецкий сорт)Ранний, 65-70 дней 300-420 кг |
|
|
Тимо(финский сорт «Тимо Ханккиян»)Ранний, 55-70 дней 240-380 кг |
|
|
Удача(русский сорт)Ранний, 50-70 дней 350-450 кг |
|
|
Уладар(белорусский, столовый сорт)Ранний, 50-65 дней 250-300 кг |
|
|
Фиделия(немецкий, столовый сорт)Ранний, 45-60 дней 250-430 кг |
|
|
Среднеранние (среднеспелые) сорта картофеля | ||
| Сорт картофеля | Достоинства | Недостатки |
Адретта(немецкий, столовый сорт)Среднеранний, 70-80 дней Урожайность с 1 сотки: 350-450 кг |
|
|
Бриз(белорусский, столовый сорт)Среднеранний, 70-80 дней 200-400 кг |
|
|
Виза(русский, столовый сорт)Среднеранний, 70-80 дней 200-320 кг |
|
|
Джелли(голландский, столовый сорт)Среднеранний, 60-80 дней 250-400 кг |
| Неустойчив к фитофторозу |
Колетте(немецкий, столовый сорт «Colette»)Среднеранний, 60-75 дней 200-300 кг |
| Неустойчив к фитофторозу |
Лаура(немецкий, столовый сорт «Laura»)Среднеранний, 60-80 дней 330-500 кг |
| Среднеустойчив к вирусам и вредителям |
Маэстро(французский, столовый сорт)Среднеранний, 65-70 дней 350-650 кг |
|
|
Невский(русский сорт)Среднеранний, 75-90 дней 450-600 кг |
|
|
Одиссей(русский сорт)Среднеранний, 70-80 дней 200-300 кг |
| Неустойчив к болезням и вредителям |
Рокко(голландский сорт)Среднеранний, 70-90 дней 350-400 кг |
| Неустойчив к фитофторозу |
Романо(голландский, столовый сорт)Среднеранний, 65-80 дней 450-600 кг |
|
|
Скарб(белорусский, столовый сорт)Среднеранний, 70-80 дней 250-400 кг |
|
|
Сьерра(голландский, столовый сорт)Среднеранний, 65-85 дней 250-300 кг |
|
|
Тулеевский(русский сорт)Среднеранний, 70-80 дней 300-420 кг |
| |
Эволюшен(голландский, столовый сорт)Среднеранний, 65-85 дней 420-770 кг |
|
|
Поздние (позднеспелые) сорта картофеля | ||
| Сорт картофеля | Достоинства | Недостатки |
Аврора(русский, столовый сорт)Среднепоздний, 80-90 дней 300-400 кг |
|
|
Загадка Питера(русский сорт)Среднепоздний, 80-90 дней 200-340 кг |
|
|
Пикассо(голландский сорт)Среднепоздний, 110-120 дней 350-400 кг |
|
|
Чародей(русский, столовый сорт)Среднепоздний, 80-90 дней 200-350 кг |
|
|
⋆ ✔️ Картофель «Ривьера» заботится о том, как вырастить ⋆ 👨🌾 Farmer-online
Сравнительно недавно, а точнее в 2007 г.
, выведенный голландскими селекционерами сорт картофеля «Ривьера» появился в Государственном реестре селекционных достижений.
Объявлен суперранним и рекомендован для выращивания в центральных районах, но и в южной части страны успешно возделывается. Он полюбился многим дачникам. В чем секрет его популярности?
🥔 Картофель Ривьера: описание сорта
Это очень ранняя овощная культура, клубни которой созревают через 45 дней после посадки семян в почву.Полное созревание наступает через 2 месяца со дня посадки. Это позволяет получить «быстрый» урожай как для дома, так и для продажи. Показатель урожайности сорта 450 ц / га. С одного куста можно выкопать 8-12 клубней средней массой 100-175 грамм. В них содержится крахмал от 12 до 16%.
Кусты картофеля Ривьеры немного выше среднего, около 70-90 см в высоту. Стебли толстые, прямостоячие. Листья крупнее, чем у большинства других сортов, имеют насыщенный зеленый оттенок.Цветки окрашены в бледно-розовый цвет, но появляются они слишком редко, так как растение не успевает зацвести из-за скороспелости.
Корневая система хорошо развита, формирует до 12 картофелин.
🥔 Картофель «Ривьера»: описание клубней
Клубни сорта имеют следующие характеристики:
- овальной или слегка округлой формы;
- кожура плотная, светло-бежевого цвета, на ощупь гладкая;
- глазки мелкие, неглубокие;
- Мякоть сливочная, хорошо разлагается при варке, вкусная;
- Клубни устойчивы к механическим повреждениям;
- Лежкость высокая — 94%;
- Картофель используется в кулинарии и для приготовления детского питания.
Этот сорт богат минералами, аминокислотами, витаминами и другими полезными веществами.
Благодаря быстрому созреванию, Ривьера практически не страдает никакими болезнями и не поражается вредителями. Но лучше не передерживать клубни в земле дольше, чем необходимо, иначе они могут быть поражены паршой или фитофторозом.
🥔 Плюсы и минусы
Сорт Ривьера имеет свои положительные характеристики и пару отрицательных качеств.
➕ К преимуществам можно отнести:
- Очень раннее созревание клубней.
- Превосходные защитные свойства кожуры, предохраняющей мякоть от повреждений при рытье, транспортировке и хранении.
- Засухоустойчивость (дает высокие урожаи даже в самые засушливые периоды).
- Высокие вкусовые показатели (4,7 балла из 5).
- Длительный срок хранения клубней, что позволяет использовать их в кулинарии до следующего урожая.
- Устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям этой культуры.
- Широкий спектр применения.
➖ Недостатки:
- Нельзя оставлять в земле надолго. Полная уборка должна быть произведена не позднее, чем через 80 дней после посадки.
- Если лето дождливое, есть риск поражения клубней паршой, макроспориозом и фитофторозом.
🥔 Особенности выращивания
Как и любая культура, этот картофель имеет ряд требований, которые необходимо соблюдать при выращивании.
🌿 Всхожесть
Для получения ранних и дружных всходов семенной картофель Ривьера перед посадкой в грунт необходимо проращивать. Чтобы глазки вылупились быстрее, клубни помещают в небольшие ящики, которые помещают в помещение с постоянной температурой воздуха не ниже +15 градусов. В таком состоянии их держат 3-4 недели. За этот период картофель можно несколько раз переворачивать, чтобы ростки образовались равномерно.
Проращивать посадочный материал можно и в прозрачных полиэтиленовых пакетах, если проделать в них отверстия для вентиляции и повесить на солнечном месте.Парниковый эффект позволит получить хорошие всходы за 2 недели.
🌿 Посадка
Картофельный участок «Ривьера» должен быть ровным, хорошо освещенным, с глубокими грунтовыми водами. При посадке на влажных затененных участках клубни будут поражены различными грибковыми заболеваниями, в результате чего урожайность заметно снизится.
Почву желательно подготовить осенью, а именно перекопать и посеять горчицу, благодаря чему место, отведенное для картофеля, не будет поражено сорняками.Весной участок снова перекапывают, и зелень горчицы будет выполнять функцию органического удобрения.
Сажать семена в грунт необходимо не ранее мая. К этому времени земля, как правило, прогревается до +12 градусов. Посадочный материал раскладывают в подготовленные ямки с расстоянием между кустами 30 см и между рядами 80 см. Семенной картофель перед посадкой рекомендуется опрыскать раствором марганцовки и присыпать золой.Это отличная профилактика многих заболеваний.
Не следует прятать проросшие клубни слишком глубоко в почву, достаточно глубины 5-6 см. Так что новый урожай можно собрать еще раньше.
Если посадка проводится до наступления мая (в плохо прогретом грунте), то участок необходимо замульчировать. Для этих целей используют специальный укрывной материал или любую альтернативу растению: сено, опилки, свежескошенную траву, сухие листья и т. Д. Мульчирование позволяет удерживать влагу и тепло, а также предотвращает массовое засорение сорняками.
🌿 Уход
Картофель «Ривьера» получил отзывы со всей страны благодаря своей неприхотливости. После посадки его нужно лишь несколько раз прополить, окучить и полить, и уже через 1,5 месяца вы сможете наслаждаться плодами своего труда.
Борьба с вредителями и болезнями. Если погодные условия неблагоприятны или клубни вовремя не выкопаны, Ривьера может пострадать от фитофтороза, парши и макроспориоза. Поэтому в арсенале каждого садовода всегда должны быть средства защиты от этих болезней.С проблемой хорошо справляется медный купорос, хлорокись меди, бордосская жидкость, Максим, Метаксил и другие магазинные препараты.
🌿 Сбор и хранение урожая
Полная уборка картофеля Ривьера должна быть проведена не позднее 2,5 месяцев со дня посадки. К этому времени стебли уже опустились на землю, кожура затвердеет, и клубни перестанут расти. Нет смысла больше держать их в земле. Сбор картофеля осуществляется вручную лопатой или вилами.
После перекопки клубни сушат на солнце несколько часов, периодически переворачивая. Следующий шаг — сортировка. Сначала отбирают семенной картофель для посадки на следующий год, затем из общей массы удаляют испорченные экземпляры. Если они заболели, то от них следует избавиться. Картофель, поврежденный механическим путем, сразу же используют для приготовления. Качественные клубни хранят в специальных ящиках или пересыпают горкой в погреб.
📖 Картофель Ривьера: отзывы
Благодаря быстрому созреванию, Ривьера часто выращивают на своих участках дачники, желающие полакомиться молодой картошкой в середине июня.Клубни имеют приятную сливочную мякоть, которая при приготовлении дает восхитительное рассыпчатое пюре. Из этого сорта можно приготовить супы, салаты, запеканки. Любители картофеля искренне благодарны голландским селекционерам за этот сорт, многие просто не могут их достаточно похвалить.
описание сорта, отзывы
«Картофель — второй хлеб», — говорят в России. И это оправдано, ни один фастфуд не может сравниться с молодой вареной картошкой, присыпанной мелко нарезанной зеленью. И чем раньше он появится в наших садах, тем лучше, поэтому ранние сорта картофеля всегда в почете, а сверхчисленные на вес золота.Один из таких сортов — картофель Ривьера. Попробуем разобраться, в чем преимущество этого сорта перед другими и что он может давать.
История происхождения картофеля «Ривьера»
Сорт «Ривьера» сравнительно недавно появился на приусадебных участках российских фермеров. Только в 2007 году этот сорт был внесен в Госреестр РФ и рекомендован для Центрального региона, но Ривьера отлично зарекомендовала себя в южных районах страны.Сорт голландского происхождения — детище Агрико.
Вышеупомянутая фирма объединяет в своем кооперативе тысячи фермеров, занимающихся выращиванием и выращиванием новых сортов картофеля. Это примерно сотни тысяч тонн семенного картофеля и столько гектаров земли. С момента основания компании, а именно с 80-х годов, выведены десятки элитных сортов, в том числе сорт Ривьера.
Картофель Ривьера: описание сорта
Главное достоинство сорта — высокая урожайность и сверхнормальная созревание.С одного куста можно получить 12-15 клубней среднего размера массой 100-150 грамм. И употреблять в пищу можно через 40 дней после посадки.
Кусты средней высоты, могут достигать от 70 до 90 см, в зависимости от погодных условий, стебли прямые, толстые. Листья темнее и крупнее, чем у других сортов. Венчики картофеля Ривьера окрашены в розовый цвет, но обычно он не успевает зацвести.
На рыхлой почве клубни приобретают овальную форму, но изредка можно встретить картофель округлой формы.Кожура толстая, светло-желтая с небольшой шероховатостью и глазками. По вкусовым качествам получил 4,5 балла из 5. За счет большого содержания крахмала картофель «Ривьера» очень быстро заваривается и после варки становится рассыпчатым.
Плюсы и минусы этого сорта
Все сорта как картофеля, так и любых других овощей и фруктов имеют свои достоинства и недостатки. Именно по ним определяется качество сорта. Что касается сорта картофеля Ривьера — он заслуженно занимает почетное место среди всех остальных сортов благодаря своим многочисленным плюсам и практически полному отсутствию недостатков.
Плюсы:
Очень раннее созревание — от посадки до поедания чуть больше месяца.
Прекрасно переносит капризы погоды, в частности, засуху.
Замечательные вкусовые качества.
Привлекательная подача.
Для длительного хранения.
Обладает повышенной устойчивостью к картофелю, золотистой нематоде, гнили бактериального происхождения, парше, вирусным инфекциям.
Устойчив к механическим повреждениям и транспортировке.
Недостатки : единственный недостаток этого сорта, пожалуй, — это восприимчивость к фитофторозу, и то, если вовремя не удалить урожай.
Вредители и болезни, которым подвержен сорт
Хотя этот сорт считается одним из самых устойчивых к различным заболеваниям, тем не менее, при несвоевременной уборке и неблагоприятных условиях возможно серьезное поражение как ботвы, так и клубней.
Фитофтороз: на стеблях и листьях можно заметить пятнистость коричневого цвета, клубни теряют привлекательность, мякоть становится коричневатой. Лечение такого заболевания заключается в опрыскивании растворами бордосской жидкости (1%) или хлорида меди (0,5%). Чтобы избежать подобных неприятностей в будущем, рекомендуется отбирать для посадки только здоровые клубни и обрабатывать медным купоросом.
Черная ножка: гниение у корня, затем листья желтеют и скручиваются.Картофель приобретает коричневый цвет, теряет массу и при этом имеет заметный неприятный запах. К сожалению, заболевание не поддается лечению, и зараженный куст придется убрать с грядок, а на образовавшееся место вылить смесь золы и купороса.
Macrosporium: на всех частях листьев и клубней появляются небольшие темные пятна, которые впоследствии становятся более крупными. Через некоторое время куст погибает. Зараженное растение нужно лечить средствами из специализированных магазинов.А во избежание подобных неприятностей проводить профилактическую обработку в период вегетации бордоской жидкостью.
Правила посадки
Перед прямой посадкой подготовить посевной материал. Для этого рано весной нужно перебрать картофель, выбросить испорченные и обмороженные клубни, а остальные уложить в теплое темное помещение. Не забывайте периодически переворачивать клубни.
Картофель Ривьера хоть и очень стабильный сорт, но для получения максимального урожая стоит выбрать для него участок с легкой рыхлой почвой.Идеальный вариант — это хорошо освещенное, защищенное от ветра место. Следует помнить, что вносить в почву свежий навоз или птичий помет категорически запрещено. В крайнем случае подойдет перегной. Но внесение золы или азота пойдет Ривьере только на пользу.
Еще одно важное замечание, которое следует учитывать при посадке — картофель Ривьера следует сажать только после прогрева почвы до 10 градусов Цельсия и относительно неглубоко по сравнению с другими сортами.
Грамотный уход за картофелем
Естественно, как и все другие сорта картофеля, Ривьера требует своевременного полива, рыхления и окучивания.Сразу после всходов можно проводить прополку для рыхления почвы и избавления от сорняков.
Первое окучивание проводят при росте листьев 15-20см, второе — через 15 дней. Хорошо бы перед внесением удобрений внести удобрения, а если удобрение высохло, необходимо обильно полить растение. При этом жидкое удобрение засыпается уже во влажную почву.
Что касается рыхления почвы — это нужно делать каждый раз при появлении сорняков в междурядьях или образовании корки на почве после дождя.
Сбор и хранение
Картофель Ривьера полностью готов к уборке через 60 дней после посадки, и пусть вас пока не смущают зеленые цветущие верхушки — это особенность сорта. При затягивании с уборкой увеличивается риск заражения различными грибковыми заболеваниями, которые более агрессивны во второй половине лета.
Опытные огородники за неделю до выкопки Обрежьте ботву, это позволит корням созреть в почве и получить более толстую кожуру.Картофель выкопайте в солнечный день, при этом клубни оставляют на поверхности почвы на пару часов для просыхания. Далее следует собрать все урожаи в саду, поставить их в гараж или сарай и оставить там на 2 недели.
За это время на картофеле дадут о себе знать и проявят себя скрытые болезни. Больные клубни выбрасывают, а остальные обрабатывают специальным средством против гниения, которые продают в любых специализированных магазинах и отправляют на постоянное хранение в погреб.
Картофель сорта Ривьера: отзывы садоводов
Если не учитывать, что семенной Ривьера стоит очень дорого, сорт является одним из самых востребованных у садоводов и огородников. Картофель Ривьера, описание которого было дано немного ранее, радует вкусом и выносливостью к естественным условиям. Однажды попробовав вырастить этот сорт, уже не могу отказаться от него. В целом отзывы о картошке Ривьера только положительные.
p>Описательные листы французских сортов семенного картофеля, доступных во Франции
Для каждого сорта вы можете ознакомиться с описанием, которое было создано на основе информации из французских и европейских каталогов.
(Информация о сортах, включенных во французский каталог, получена от GEVES).
Для просмотра спецификаций различных,— Выберите в списке:
Выберите … 94 F 204.2AdoraAgataAgriaAlaskaAlcmariaAlizeeAlliansAltesseAmandineAmanyAmbrineAmincaAmoraAmylaAnaïsAnnabelleAnoeAnostaApolloArtémisAsterixAtlasAuréaBabelBaillaBanbaBeaBelle де FontenayBernadetteBF. 15BintjeBleue Оверни, Виолет дю Форе, Виолет d’AuvergneBlondineBlue BelleBonnotte де NoirmoutierCaesarCaraCarlitaCarreraCatarinaCelandineCeltianeCephoraCerisaChallengerCharlèneCharlotteCharmeuseCherieCheyenneChipieCicéroCirielleClairetteClaustarCN 99 113 1ColoradoCoquineCorolleCorridaCrisps4allDaiflaDaisyDaliDalidaDartiestDeliceDesireeDinkyDittaDollyDonaldDorianeDouniaDuchesseEarly Rose, Ранняя hâtive, CarpentièreEdenEl BeïdaEldoradoEllieElodieEmeraudeEponaEsmeraldaEuropaEverestExquisaFedericaFelsinaFleur де Pecher, Flourball, Reine де соболя, Колин де VosgesFloretteFloriceFolvaFontaneFrancelineFridorFrivolGalanteGazelleGeminiGerviolineGitanaGourmandineGourmetGrenadineGwenneHannibalHansaHermesHermineHighland Burgundy RedHingaIledherImpalaInnovatorInstitut де BeauvaisIsabelJaerlaJazzyJeannetteJoséJulietteKaptah VandelKardalKennebecKerpondyKikkoKing Эдвард VIIKondorKroneKurodaLady AmarillaLady ChristlLady ClaireLady OlympiaLady RosettaLanormaLauraLauretteLeontineLinzer Деликатесы sLisetaLoaneLouisanaLovalieLuciole (бывший Фанни) LutineMaestroMagnumMaliceMalouMandolaManitouManonMarabelMarianaMarilynMarineMarkiesMelodyMilvaMirandaMiss AndesMonalisaMozartMustangNaturellaNazcaNectarNessmaNicolaNohaNoisetteO’SirèneOceaniaOndineOpalOperleOrchestraOstaraPamelaPaminaPanamPassionPenelopePerlinePirolPlatinaPolluxPompadourPontoPremièrePrintalineProducentRamosRatteRed MagicRed PontiacRemarkaResyRivieraRodéoRoosterRosaRosabelleRosannaRosevalRubisRudolphRumbaRusset BurbankSafraneSahelSalineSambaSantanaSassySavannaServaneShannonShepodySieglindeSinoraSircoSirtemaSoleiaSolenSopranoSpartaanSpuntaStarletteStellaStemsterStrongaSuryaSynergyTalentineTaranisTénorToscanaTouaregTrésorTriompheTurboUniversaValéryVerdiVictoriaVitelotte Noire, NégresseVolumiaVoyagerVR 808Yona
— Или введите название сорта:
На сегодняшний день ассортимент сортов доступны во Франции очень широк и демонстрирует, что картофель может удовлетворить потребности как промышленности, так и потребления rs.Это разнообразие в сочетании с разнообразием наших регионов выращивания с их высоким уровнем здоровья было усилено опытом наших профессионалов. Эта искусная смесь составляет «французский феномен», очень высокое качество которого сейчас широко признано за рубежом.
«Профессия» опубликовала публикацию, в которой даны характеристики основных сортов, производимых во Франции, в виде описательных таблиц со сводными таблицами. Для заказа щелкните заголовок «Документация».
(PDF) Современные сорта картофеля слишком восприимчивы к фитофторозу, чтобы их выращивать без химического контроля в условиях Северо-Восточной Европы
определенные сорта.
анонимных рефери благодарят
за конструктивные замечания и комментарии. Исследование
поддержано грантом Эстонского фонда
№№. 9432 и 9450; Целевое финансирование SF170057s09
и проект RESIST 3.2.0701.11-0003.
Литература
Андривон, Д., Pelle`, R. & Ellisse`che, D. (2006). Оценка
типов и уровней устойчивости к эпидемическим заболеваниям на основе анализа кривых развития болезни
: Принципы и применение против фитофтороза картофеля. Американский журнал исследований картофеля,
83, 455461.
Cooke, LR, Schepers, HTM, Hermansen, A., Bain, RA,
Bradshaw, NJ, Ritchie, F., Shaw, DS, Evenhuis, A.,
Kessel, GJT, Wander, JGN, Anderson , Б., Hansen,
J. G., Hannukkala, A., Naerstad, R. & Nielsen, B.J. (2011).
Эпидемиология и комплексная борьба с фитофторозом картофеля в
Европе. Картофельные исследования, 54, 183–222.
Deckers, J. A., Driessen, P., Nachtergaele, F. O. F. & Spaargaren, O.
(2002). Коротко о мировой справочной базе почвенных ресурсов. In
E. Micheli, F. O. Nachtergaele, R. J. A. Jones и
L. Montanarella (ред.) Классификация почв 2001.European Soil
Bureau Research Report, 7, EUR 20398 EN (Leuven: ACCO),
pp. 173–181.
ЕОКЗР (1989). Руководство ЕОКЗР по оценке эффективности
фунгицидов: Phytophthora infestans на картофеле. Бюллетень ЕОКЗР,
19, 249–256.
Evenhuis, A., Turkensteen, L.J., Raatjes, P. & Flier, W. G.
(2007). Мониторинг первичных источников инокулята Phy-
tophthora infestans в Нидерландах, 1999–2005 гг. В HTAM
Schepers (изд.) Материалы десятого семинара европейской сети
по разработке комплексной стратегии борьбы с фитофторозом картофеля
, 2–5 мая, Болонья, Италия. Специальный отчет PPO,
No. 12, 357–363.
Фрай, В. Э. (1978). Количественное определение общей устойчивости сортов картофеля
и фунгицидных эффектов для комплексной борьбы с фитофторозом картофеля
. Фитопатология, 68, 1650–1655.
Фрай, В. Э. и Гудвин, С. Б. (1997). Повторный появления фитофтороза картофеля
итоматов в США.Болезни растений, 81,
1349–1357.
Ханнуккала А. О., Каукоранта Т., Лехтинен А. и Рахконен А.
(2007). Эпидемии фитофтороза картофеля в Финляндии,
1933–2002; учащение и более раннее возникновение эпидемий
, связанных с изменением климата и отсутствием севооборота. Завод
Патология, 56, 167–176.
Хансен, Г. Х., Коппель, М., Вальските, А., Турка, И. и Капса, Дж.
(2005). Оценка устойчивости листвы картофеля к
Phytophthora infestans на основе международного полевого исследования сети
.Патология растений, 54, 169–179.
Коппель, М., и Рунно, Э. (2006). Использование устойчивости к фитофторозу
сортов картофеля во время проведения фунгицидных обработок.
Агрономия, 124–129. (На эстонском языке)
Lehtinen, A., Hannukkala, A., Andersson, B., Hermansen, A.,
Le, V. H., Naerstad, R., Brurberg, M. B., Nielsen, B.J.,
Hansen, J.G. И Юэн Дж. (2008). Фенотипическая изменчивость в
северных популяциях Phytophthora infestans в 2003 г.Завод
Патология, 57, 227–234.
Lehtinen, A., Hannukkala, A., Rantanen, T. & Jauhiainen, L.
(2007). Фенотипическая и генетическая изменчивость финского картофеля —
популяций фитофтороза, 1997–2000 гг. Патология растений, 56,
480491.
Lehtinen, A. & Hannukkala, A. (2004). Ооспоры Phytophthora
infestans в почве являются важным новым источником первичного инокулята
в Финляндии. Сельское хозяйство и пищевая наука, 13,
399410.
Малдер, А. и Туркенстин, Л. Дж. (2005). Серая плесень.
Болезни картофеля, PlantijnCasparie. Den Haag (Wageningen:
Aardappelwereld B.V. и NIVAP), стр. 280.
Naerstad, R., Hermansen, A. & Bjor, T. (2007). Использование устойчивости хозяина
для уменьшения использования фунгицидов для борьбы с фитофторозом картофеля
. Патология растений, 56, 156–166.
Рунно-Паурсон, Э., Коткас, К., Та
¨
htja
¨
rv, T., Уильямс, И. Х. и
Ма
¨
nd, M. (2011). Временные изменения фенотипического разнообразия
Phytophthora infestans в Северной Эстонии. Z
ˇ
emdirbyste-
Сельское хозяйство, 98, 205212.
Рунно-Паурсон, Э., Фрай, У. Э., Реммель, Т., Ма
¨
nd, M. &
Майерс, К. Л. (2010a). Фенотипический и генотипический признак —
эстонских изолятов Phytophthora infestans в
2004–2007 гг.Журнал патологии растений, 92, 375–384.
Рунно-Паурсон, Э., Реммель, Т., Охаранд, А., Аав, А. и
Ма
¨
nd, M. (2010b). Структура популяции Phytophthora infestans
органических и традиционных культур в Эстонии.
Европейский журнал патологии растений, 128, 373–383.
Рунно-Паурсон, Э., Фрай, У. Э., Майерс, К. Л., Коппел, М.,
Ма
¨
-й, М. (2009). Характеристика Phytophthora infestans
изолятов, собранных с картофеля в Эстонии в 2002–2003 гг.
Европейский журнал патологии растений, 124, 565–575.
Шэнер Г. и Финни Р. Э. (1977). Влияние удобрения азотом
на проявление устойчивости к медленной росе
у пшеницы Нокс. Фитопатология, 67, 10511056.
Стацюк Н.В., Кузнецова М.А., Козловская И.Н.,
Козловский Б.Е., Еланский С.Н., Морозова Е.В., Валева,
Е.В., Филиппов А.В. (2010). Характеристика популяции
Phytophthora infestans в России.PPO Special
Report, 14, 247–254.
Ван Раай, Х. М. Г., Эвенхуис, А., Ван Ден Бош, Г. Б. М.,
Fo
¨
rch, М. Г., Спитс, Х. Г., Кессель, Г. Дж. Т. и Флиер, В. Г.
(2008). Мониторинг вирулентности и типа спаривания
Phytophthora infestans в Нидерландах в 2004 г. и
2005 г. PPO-Special Report, 12, 281–284.
Уайт, С. и Шоу, Д. (2010). Селекция на устойчивость хозяев: ключ
к устойчивому производству картофеля.Специальный отчет PPO, 14,
125–132.
Видмарк, А. -К., Андерссон, Б., Кассель-Лундхаген, А.,
Sandstro
¨
м, М. и Юэн, Дж. (2007). Phytophthora infestans в
отдельном поле на юго-западе Швеции ранней весной: Симптомы
пространственное распределение и генотипическая изменчивость. Патология растений,
56, 573–579.
Zwankhuizen, M. J., Govers, F. & Zadoks, J. C. (2000). Инокулят
источников и генотипическое разнообразие Phytophthora infestans в
Южном Флеволанде, Нидерланды.Европейский журнал
Патология растений, 106, 667–680.
88 E. Runno-Paurson et al.
Загружено [Эстонский университет естественных наук] в 00:54, 14 февраля 2013 г.
Potato — Agromarket
Картофель был доставлен в Сербию Доситей Обрадовичем в начале Первого сербского восстания. Ранее выращивавшиеся на 70 000 га, в 2010 году они покрывали лишь 35 000 га, из которых 15-20% приходилось на выращивание раннего картофеля и в основном в районах вблизи Лесковаца и Чачака.
В производстве раннего картофеля наиболее распространены сорта: Ривьера, Каррера, Лизета, Арнова и Адора (белый), Клеопатра и Амароза (красный). В производстве товарного картофеля для осенне-зимнего потребления преобладают сорта Desire, Condor, Aladin (красный), Agria и Kennebec (белый). Средняя урожайность раннего картофеля составляет 30-35 т / га, позднего товарного картофеля — 25 т / га.
За последнее время в Сербии выращено700 га семенного картофеля, категории оригинального и первого репродуктивного, из основных семян (элитная категория), в основном импортируемых из Нидерландов от крупнейших мировых производителей семенного картофеля, компаний HZPC и Agrico .
Компания HZPC — одна из крупнейших мировых компаний по производству семенного и товарного картофеля, на долю которой приходится 40% общего производства в Голландии и которая экспортирует семена в более чем 70 стран. Наиболее известные сорта этого производителя: Desire, Carrera, Liseta и Cleopatra .
Компания Agrico со штаб-квартирой в Эммелорде является крупнейшей голландской компанией по производству картофеля. Кооперативная организация с около 1.500 кооперативов производят 1 000 000 т картофеля ежегодно. На 14 000 га из них ежегодно производится 400 000 т семенного картофеля, который затем экспортируется в 85 стран мира.
Крупнейшими производителями семенного картофеля в Сербии, и в то же время поставщиками Agromarket, являются Seme Golija из Раски, Agros Trade из Ужице, Solanum komerc из Гуца и Pranjanac из Пранджани.
Более подробную информацию о сортах картофеля из HZPC и Agrico можно найти на сайте www.hzpc.com и www.agrico.nl
Уолтер Ривз: Садовник Джорджии
Solanum tuberosum
Картофель наряду с рисом и пшеницей занимает одно из первых мест в мире по производству продовольственных культур. Это овощная культура номер один, выращиваемая почти во всех странах мира. Картофель представляет собой укороченный стебель, называемый клубнем. Он содержит спящие почки (глазки), из которых прорастают новые растения.
• Более подробную информацию можно найти в книге The Georgia Fruit & Vegetable Book Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга
• См. Также Домашний садовый картофель
(неработающая ссылка)
Календарь огорода
Когда собирать овощи
(неработающая ссылка)
Картофель вывели из высокогорной страны Южной Америки и выращивали инки.Они отправились в Европу с первыми испанскими исследователями в шестнадцатом веке. Достигнув широкого признания в Европе, они достигли Северной Америки в 1700-х годах и стали основным продуктом питания к концу того века. Люди в некоторых частях мира в значительной степени полагаются на картофель. Их значение для Ирландии стало очевидным, когда фитофтороз погубил урожай, вызвав картофельный голод 1845–1847 годов. Результатом стал голод и массовая иммиграция в эту страну. Картофель по-прежнему важен для благополучия людей в некоторых частях мира, особенно в Восточной Европе, где он является основным источником углеводов.Картофель менее важен как основной продукт в этой стране, но очень популярен как закуски, чипсы, картофель фри, двойной запеченный картофель и гарниры. Американцы, заботящиеся о своем здоровье, приравнивают картофель к высокой калорийности, но овощи не виноваты. Масло и сметана, которые растут на окорочках, вызывают проблемы. Картофель на самом деле содержит мало калорий и жиров, но много витаминов, сложных углеводов, калия и клетчатки.
КОГДА ПОСАДИТЬ
Картофель может переносить морозы, но заморозка его убьет.(При морозе температура не опускается ниже 32 градусов по Фаренгейту, но водяной пар кристаллизуется на поверхностях. Мороз холоднее 32 градусов по Фаренгейту, и вода замерзает.) Не спешите сажать их. Если почва слишком влажная и холодная, растения не будут расти, а семена могут начать гнить. Если погода умеренная и почвы пригодны для обработки, сажайте «семечки» за 3 или 4 недели до средней даты последних заморозков.
ГДЕ ПОСАДИТЬ
Сажайте картофель на открытом солнце (достаточно 8–10 часов) с хорошо дренированной и хорошо обработанной почвой.Твердая, комковатая почва приведет к тому, что картофель плохо сформирован. Если почва тяжелая или лужа (твердое, уплотненное состояние более тяжелой почвы с высоким содержанием глины), внесите органические вещества и обработайте почву во время предыдущей осени. Позвольте ему оставаться грубым в течение зимы, чтобы он смягчился.
КАК ПОСАДИТЬ
Картофель высаживают из кусочков семян, а не из настоящих семян. Кусочки семян представляют собой части клубня размером от 1 1/2 до 2 унций, чтобы дать росткам достаточно энергии для хорошего старта. Не откладывайте картофель на семена, потому что он может переносить болезни.И не пытайтесь выращивать растения из магазинного картофеля, обработанного ингибиторами прорастания. В конце концов, лечение изнашивается, и купленный в магазине картофель прорастет, но это будет отложено и не будет сертифицировано как свободное от болезней. Чтобы выращивать растения наилучшим образом, покупайте сертифицированный семенной картофель в надежных торговых точках. Уже проросшие семена разовьются быстрее и дадут больший урожай. Некоторые садоводы намеренно проращивают семенной картофель перед тем, как срезать его для посадки.Чтобы следовать этой практике, разложите семенной картофель в светлом, теплом и влажном месте на 3-4 недели. Отрежьте семена за пару дней до посадки и разложите их для просушки. На каждом куске должен быть хотя бы 1 хороший росток, а еще лучше иметь 2 или 3 ростка. Будьте осторожны, чтобы не сломать ростки при посадке. Внесите полное удобрение для сада, такое как 10-10-10, из расчета 11/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Обработайте почву лопатой или ротором.
В рядах расположите семена на расстоянии 12–15 дюймов друг от друга, с промежутком 24 дюйма между рядами.В грядке расположите части семян на расстоянии 12 на 18–24 дюйма, что позволит двум растениям пересечь грядку. Посадите их на глубину от 2 до 3 дюймов глазами вверх, затем аккуратно накройте, чтобы не сломать ростки. На очень тяжелой, мелкой, каменной или плохо дренированной почве выращивайте картофель над землей (так называемый соломенный картофель). Разместите семенные части на правильном расстоянии, но аккуратно укрепив их в поверхности почвы, затем слегка накройте их 6-дюймовым слоем чистой соломы. Картофель укореняется в почве, но клубни образуются на поверхности почвы.
УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Когда ростки вырастут примерно на 6 дюймов в высоту, начните окучивать почву вокруг них. С помощью мотыги вытащите почву из промежутков между рядами, стараясь не копать слишком глубоко и не повредить корни. В конечном итоге холмы должны быть около 6 дюймов в высоту и 1 фут в ширину. Картофель, который развивается на свету, будет зеленым и несъедобным. Окучивание покрывает их, а также обрабатывает почву для ее рыхления и аэрации, устраняя при этом сорняки. Взбейте солому над картофелем и, когда он станет тоньше, добавьте больше соломы, чтобы покрыть развивающиеся клубни.Картофель лучше развивается на влажной прохладной почве. Вода должна давать 1 дюйм в неделю, если природа не будет сотрудничать, потому что засуха серьезно снижает урожайность, а неравномерное увлажнение вызывает узловатые клубни. Температура почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту является оптимальной для выращивания клубней. На посадки могут повлиять вредители и болезни. Защитите растения от цикадок, картофельных или блошиных жуков, применив одобренный садовый инсектицид или используя плавающие укрытия для рядков. Избегайте сажать картофель и другие пасленовые культуры (перец, помидоры, баклажаны и т. Д.).) на одном и том же месте в саду 2 года подряд, потому что эти растения подвержены одним и тем же заболеваниям. Парша — распространенное заболевание картофеля, при котором клубень имеет шероховатую поверхность. Покупка устойчивых сортов — лучшая профилактика. Заболевание не развивается в кислых почвах, но большинство попыток снизить щелочность обычно малоэффективны.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Убирайте молодой картофель примерно через 10 недель после посадки. Когда на картофеле появляются первые цветки, обычно уже готовы небольшие клубни.Если вы копаете, чтобы удалить несколько, будьте очень осторожны, чтобы не повредить другие. Молодой картофель легко найти под соломой; просто поднимите соломинку и украдите несколько. Обязательно замените соломинку и постарайтесь не повредить корни или другие клубни. Когда лозы начинают желтеть, выкопайте картофель как можно скорее, потому что картофель, оставленный в земле после того, как он будет готов к уборке, может быть поврежден насекомыми или болезнями. Срезать пожелтевшие старые лозы. Картофель обычно находится на глубине от 4 до 6 дюймов под землей, поэтому осторожно поднимайте его вилкой или лопатой.Начните достаточно далеко от ряда, чтобы не порезать картофель. Собирайте картофель с соломы, собирая его с поверхности почвы. Если почва под соломой в хорошем состоянии, некоторые клубни могут развиваться в земле; обязательно копайте и за ними. Разложите картофель на земле на пару часов, чтобы он высох, прежде чем собирать его. Не стирайте их, иначе они не сохранятся. Храните их в темноте в теплом месте в течение недели или около того, а затем храните их при температуре около 40 градусов по Фаренгейту на зиму.Всегда держите их в темноте, чтобы они не стали зелеными.
СОРТА
Наиболее часто выращиваемый картофель бывает белого или красного цвета с кожурой и белой мякотью. Реже встречается картофель с желтой, розовой, голубой или пурпурной мякотью. Сорта желтого картофеля набирают популярность, потому что они влажные и кажутся более вкусными, чем более типичные коммерчески выращиваемые сорта. В то время как большинство коммерческих сортов сухие и безвкусные, как пыль, домашние садовые сорта влажные и ароматные.
Сорта
Дней до погашения
Комментарии
Синий:
All Blue
100 дней
Синий насквозь.
Красный:
Norland
110 дней
Устойчивый к парше.
Красный Понтиак
120 дней
Хорошо переносит тяжелые почвы.
Viking
120 дней
Необычно продуктивно.
Белый:
Green Mountain
120 дней
Реликвия, много деформированных клубней, но самый вкусный запеченный картофель.
Катахдин
130 дней
Красивый вид, но невысокого качества.
Kennebec
130 дней
Наш фаворит за отличное качество и урожайность, крупные клубни.
Irish Cobbler
110 дней
Неправильной формы.
Рюссет Бербанк
110 дней
Самый распространенный коммерческий сорт, требует прохладной почвы, низкого качества.
Желтый:
Юконское золото
100 дней
Хороший вкус, влажный.
Влияние кипячения на классификационные характеристики картофеля, определяемое с помощью компьютерного зрения
Картофель ( Solanum tuberosum L.) считается одной из основных продовольственных культур. Картофель — очень питательный овощ. Картофель может содержать около 75% воды. Приготовленный картофель состоит из 20% углеводов, 1,8% клетчатки, 1,7% белка, витамина С, кальция, рибофлавина, ниацина и других минералов и обеспечивает 86 ккал энергии. Из-за наличия антиоксидантов, фенольных соединений и низкого уровня холестерина употребление картофеля может защитить людей от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений, а также травм клеток [1]. Картофель можно употреблять после обработки в различных формах, таких как, например, салаты, картофельные супы, пюре, картофель фри, картофельные чипсы [2].Из-за большого значения в рационе человека исследования, касающиеся различных аспектов оценки картофеля, могут оказаться очень важными [3].
Картофель выращивают в сотнях стран мира. Поэтому из-за разнообразия климата и свойств почвы на разных участках возникла потребность в создании новых сортов картофеля. В результате скрещивания возникли тысячи сортов картофеля [4]. Сорта картофеля могут быть разными по физическим, химическим и функциональным свойствам, технологическим возможностям, а также по параметрам постобработки [1].Тепловая обработка в воде (кипячение) или масле (жарка) перед употреблением картофеля вызывает желатинизацию крахмала, что приводит к размягчению внутренней сердцевины [2]. Сенсорные свойства, такие как, например, твердость, липкость, когезионность, зернистость, мучнистость, влажность вареного картофеля, могут различаться в зависимости от сорта. Кроме того, качество сенсорной текстуры вареного картофеля можно предсказать с помощью анализа изображений сырого картофеля [5].
Для автоматизированного контроля картофеля можно использовать машинное зрение с системой сортировки.Послеуборочная классификация и сортировка могут иметь важное значение для обеспечения ожиданий потребителей в отношении качества картофеля. Сортировку картофеля обычно проводят по форме, размеру и дефектам клубней [6]. Визуализация может выполняться с использованием различных устройств, таких как, например, камера CCD, гиперспектральная камера, ультрафиолетовая камера, ЯМР, рентгеновская компьютерная томография. Это может позволить оценить как внешние, так и внутренние характеристики картофеля [7, 8]. Компьютерное зрение обеспечивает высокую точность при низких затратах, высокой воспроизводимости и гибкости.Благодаря этим фактам системы контроля, использующие машинное зрение, могут успешно применяться на современных производителях, например, в составе предприятий пищевой промышленности для контроля качества в реальном времени [9]. Системы, использующие машинное зрение, могут использоваться помимо других методов и методов идентификации сорта картофеля, например, с привлечением специалистов-людей, молекулярных маркеров, спектроскопии, некоторые из которых могут быть субъективными с более высоким риском человеческой ошибки, трудоемкими и т. дорогое или требует сложного лабораторного оборудования [3, 4, 10].
Идентификация сорта может быть важным фактором на каждом этапе сельскохозяйственной производственной цепочки. Это может быть важно, среди прочего, для фермеров, производителей, агентств по регистрации сортов, селекционеров, переработчиков, оптовых продавцов, маркетологов, конечных пользователей [3]. Например, при промышленном использовании картофельных чипсов идентификация сорта клубней картофеля очень важна для дальнейшей резки и жарки [3]. Однако после нарезки картофеля, предназначенного для производства чипсов, также может потребоваться идентификация сорта, поскольку для разных сортов картофеля могут потребоваться разные условия жарки, а смешивание ломтиков, принадлежащих разным сортам, может повлиять на конечный продукт (картофельные чипсы).Таким образом, разработка моделей для определения сорта сырых ломтиков картофеля на основе характеристик ломтиков может иметь практическое применение для проверки подлинности сорта, обнаружения фальсификации и предотвращения смешения сортов при переработке картофеля. Согласно Bărăscu et al. [11], сорта картофеля могут быть сгруппированы в типы приготовления картофеля с различным использованием, например A, A / B, со свойствами, подходящими для салатов и других блюд; B, B / C для многократного использования; C для чипсов, картофеля фри; D для крахмальной и спиртовой промышленности.Таким образом, подвергнутый дальнейшей обработке вареный картофель также должен относиться к соответствующему типу варки картофеля для конкретного применения. Следовательно, определение сорта на промежуточном этапе приготовления еды также может оказаться полезным.
Целью данного исследования было оценить влияние варки картофеля на правильность определения сорта. Разработаны дискриминационные модели на основе текстур изображений срезов сырого и вареного картофеля.