«Второй шанс» — блог учителя биологии и химии Носовой Елены Юрьевны.: Лабораторная работа» Строение плесневого гриба мукора. Строение дрожжей»
Лабораторная работа
«Строение плесневого гриба мукора. Строение дрожжей»
Цель. Изучить особенности строения и жизнедеятельности плесневых грибов и дрожжей.Ход работы:
1.Зарисуйте мукор и дрожжи. Подпишите их главные части.
2.Заполните таблицу. Укажите особенности строения и жизнедеятельности представителей грибов.
Изучаемые объекты | Характеристики | ||||
Количество клеток | Мицелий | Спорангии | Размножение | Способ питания | |
Мукор | |||||
Дрожжи |
Изучите
инструкции по выращиванию белой плесени мукора,
самостоятельно приготовьте препарат мукора и подготовьте фотоотчет
(презентацию) о строении мукора и значении плесневых грибов для человека.
Выращивание белой плесени мукора
1) На дно чашки (маленькой стеклянной тарелки или банки) положите фильтровальную бумагу в 2 – 3 слоя. На фильтровальную бумагу налейте немного воды так, чтобы она стала влажной.
2) В чашку на фильтровальную бумагу положите кусочек белого хлеба, а затем накройте стеклянным стаканом.
3) Поставьте чашку в теплое место (20 – 25 градусов С) на несколько дней. Следите затем, чтобы промокательная бумага была все время влажной.
4) Через несколько дней на хлебе появиться белая плесень мукор.
5) Оставьте хлеб с плесенью в теплом месте еще на некоторое время, пока на мукоре не появятся головки со спорами (спорангии) темного цвета.
6) Известно, что мукор редко развивается на сухарях. Высушивание – один из способов предохранения продуктов от порчи. Объясните, почему для развития мукора хлеб должен быть влажным?
6. Найдите информацию о плесневом грибе пенецилле, об открытии пенициллина и значении антибиотиков для медицины.
7. Изучите инструктивную карточку опыта «Выделение дрожжами углекислого газа», проведите опыт. Подготовьте фотоотчет о результатах опытов.
Выделение дрожжами углекислого газа
Оборудование: две стеклянные банки с пробками , 10 г сахара, 40 г дрожжей, спички, лучинка.
1) В две плоскодонные колбы налейте по 200 мл воды.
2) В первую колбу опустите 10 г сахара и 20 г дрожжей. Закройте колбу пробкой, а на стекле колбы напишите: «опыт».
3) Во вторую колбу опустите 20 г дрожжей, также закройте пробкой и на стекле напишите: «контроль».
4) Через 2 – 3 часа посмотрите, изменилась ли окраска раствора в колбах.
5) Откройте колбы и, не наклоняя их, понюхайте. Появился ли запах в одной из колб? В какой колбе? Какой запах? О чем это свидетельствует?
6) Зажгите лучинку и опустите ее сначала в контрольную колбу, а затем в опытную. Что вы наблюдаете? Как вы можете это объяснить? (Вспомните свойства углекислого газа, он не поддерживает горения).
7) Главная особенность строения грибов – наличие мицелия. Почему дрожжи, которые не образуют типичного мицелия, тоже относят к грибам?
Строение плесневого гриба мукора. Строение дрожжей
Лабораторная работа
«Строение плесневого гриба мукора. Строение дрожжей»
Цель. Изучить особенности строения и жизнедеятельности плесневых грибов и дрожжей.
Оборудование. Микроскоп, микропрепараты мукора и дрожжей.
Ход работы
- Рассмотрите под микроскопом микропрепараты мукора и дрожжей.
- Зарисуйте мукор и дрожжи. Подпишите их главные части.
- Заполните таблицу. Укажите особенности строения и жизнедеятельности представителей грибов.
Изучаемые объекты | Характеристики | ||||
Количество клеток | Мицелий | Спорангии | Размножение | Способ питания | |
Мукор | |||||
Дрожжи |
- Выполните проверочные и тестовые задания по теме «Грибы».
- Изучите инструкции по выращиванию белой плесени мукора, самостоятельно приготовьте препарат мукора и подготовьте фотоотчет (презентацию) о строении мукора и значении плесневых грибов для человека.
Выращивание белой плесени мукора
- На дно чашки Петри (стеклянной банки) положите фильтровальную бумагу в 2 – 3 слоя.На фильтровальную бумагу налейте немного воды так, чтобы она стала влажной.
- В чашку Петри на фильтровальную бумагу положите кусочек белого хлеба, а затем накройте стеклянным стаканом.
- Поставьте чашку Петри в теплое место (20 – 25 градусов С) на несколько дней. Следите затем, чтобы промокательная бумага была все время влажной.
- Через несколько дней на хлебе появиться белая плесень мукор. Приготовьте препарат и рассмотрите его под микроскопом.
- Оставьте хлеб с плесенью в теплом месте еще на некоторое время, пока на мукоре не появятся головки со спорами (спорангии) темного цвета. Также рассмотрите их под микроскопом.
- Известно, что мукор редко развивается на сухарях. Высушивание – один из способов предохранения продуктов от порчи. Объясните, почему для развития мукора хлеб должен быть влажным?
- Найдите информацию о плесневом грибе пенецилле, подготовьте презентацию об открытии пенициллина и значении антибиотиков для медицины.
- Изучите инструктивную карточку опыта «Выделение дрожжами углекислого газа», проведите опыт. Подготовьте фотоотчет о результатах опытов.
Выделение дрожжами углекислого газа
Оборудование: две плоскодонные колбы с пробками (стеклянные банки с плотными крышками), 10 г сахара, 40 г дрожжей, спички, лучинка.
- В две плоскодонные колбы налейте по 200 мл воды.
- В первую колбу опустите 10 г сахара и 20 г дрожжей. Закройте колбу пробкой, а на стекле колбы напишите: «опыт».
- Во вторую колбу опустите 20 г дрожжей, также закройте пробкой и на стекле напишите: «контроль».
- Через 2 – 3 часа посмотрите, изменилась ли окраска раствора в колбах.
- Откройте колбы и, не наклоняя их, понюхайте. Появился ли запах в одной из колб? В какой колбе? Какой запах? О чем это свидетельствует?
- Зажгите лучинку и опустите ее сначала в контрольную колбу, а затем в опытную. Что вы наблюдаете? Как вы можете это объяснить? (Вспомните свойства углекислого газа, он не поддерживает горения).
- Главная особенность строения грибов – наличие мицелия. Почему дрожжи, которые не образуют типичного мицелия, тоже относят к грибам?
- Просмотрите видеофрагмент «Дрожжи», познакомьтесь с использованием дрожжей в пищевой промышленности. Подготовьте доклад «Применение дрожжей в пищевой промышленности».
их строение, размножение и распространение в природе. Дрожжи. – Книга для чтения по ботанике – Kaz-Ekzams.ru
admin 28.08.2010
Книга для чтения по ботанике
Кроме шляпочных, в природе встречаются и другие виды грибов. К грибам относятся и плесени. Они иногда так малы, что рассмотреть их удается только под микроскопом.
Всем хорошо известна белая плесень, или гриб мукор. Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах, на конском навозе в виде пушистого налета, который через некоторое время становится черным.
Рис. 161. Пеницилл (1), мукор (2) и дрожжи (3) под микроскопом.
Если на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положить кусок хлеба, накрыть его другой тарелкой и поставить в теплое место, то через несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из тонких нитей мукора.
Под микроскопом хорошо заметно, что грибница плесневого гриба состоит из тонких бесцветных нитей. Многочисленные нити — это одна сильно разросшаяся клетка.
Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх. На их концах образуются черные головки. Они подобны плодовым телам шляпочных грибов. В головках созревают споры. При созревании спор головки лопаются. Споры разносятся ветром. Попадая на продукты или навоз, они прорастают, образуя грибницу. Грибница мукора, как и всех грибов, лишена хлорофилла. Мукор питается готовыми органическими веществами. Он поглощает их из продуктов, на которых селится.
На продуктах и на почве поселяются и другие виды плесневых грибов. Один из них — гриб пеницилл.
Грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на отдельные клетки. Этим она отличается от одноклеточной грибницы мукора. Споры пеницилла расположены не в головках, как у мукора, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках. Этот гриб разводят в специальных лабораториях, чтобы получить из него лекарство — пенициллин. Пенициллин применяют при лечении различных воспалительных и гнойных процессов, например при воспалении легких, воспалении среднего уха, ангине и других заболеваниях.
Микроскопически малыми грибами, с давних пор разводимыми человеком, являются дрожжи.
Дрожжевые клетки имеют форму шариков. Они живут в питательной жидкости, содержащей сахар. Размножаются дрожжи почкованием. Сначала на взрослой клетке появляется небольшая выпуклость. Она увеличивается и превращается в самостоятельную клетку, которая вскоре отделяется от материнской. Почкующиеся клетки дрожжей похожи на ветвящиеся цепочки. В тесте дрожжи начинают бродить, разлагая сахар на спирт и углекислый газ. При этом выделяется энергия, необходимая для жизнедеятельности дрожжей. Пузырьки углекислого газа поднимают тяжелую массу теста, от чего оно становится легким и пористым.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Просмотров: 6 837
ГДЗ биология 7 класс Пасечник Линейный курс Дрофа 2019-2020 Задание: § 21 Плесневые грибы и дрожжи
На данной странице представлено детальное решение задания § 21. Плесневые грибы и дрожжи по биологии для учеников 7 классa автор(ы) Пасечник. Линейный курс
§ 21. Плесневые грибы и дрожжи
Стр. 167. Вопросы в начале параграфа
№ 1. Где поселяется плесень?
Плесень может появиться на открытых поверхностях молочных продуктов, которые долгое время находятся в тепле или на солнце. Также плесень появляется на овощах и фруктах, на хлебобулочных изделиях, которые лежат в теплых и влажных местах. Не редко на стенах в помещениях или тканях можно увидеть черные пятна. Это плесень, которая появляется из-за повышенной влажности.
№ 2. Для чего нужны дрожжи?
Дрожжи используются для приготовления кваса, пивных и многих алкогольных напитков. Также они незаменимы в хлебопекарнях — там их используют для заготовки пышного теста.
Стр. 168. Лабораторная работа. Плесневый гриб мукор
Выращиваем на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, кладем кусок хлеба, накрываем его другой тарелкой и ставим в тёплое место. Через несколько дней на хлебе появился пушок, состоящий из тонких нитей мукора. Рассматриваем в лупу плесень в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.
Готовим микропрепарат плесневого гриба мукора. Развивается мукора как рас растительных остатках, так и в почве, на овощах или фруктах.
Рассматриваем микропрепарат при малом и большом увеличении.
Найдите грибницу, спорангии и споры.
Зарисовываем строение гриба мукора и подписываем названия его основных частей.
Вывод:
Мицелий является основой мукора. При малом увеличении он представляет собой сплетение белых нитей, на которых расположены шарики. При большем увеличении – разветвленную клетку с большим количеством ядер. Волоски, которые растут из основного тела мукора, это спорангиеносцы в виде шариков. В них находятся споры, необходимые грибу для размножения и расселения. Сами споры мелкие, очень легкие, а потому быстро разносятся потоками воздуха. При наступлении благоприятных условий (тепло, влажность) из спор появляются новые нити плесени.
Стр. 169. Лабораторная работа. Строение дрожжей
Разводим в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Набираем в пипетку и наносим 1 – 2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накрываем покровным стёклышком и рассматриваем препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравниваем увиденное с рисунком 107. Находим отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты – почки. Под микроскопом дрожжевые клетки выглядят так, как на рисунке 107.
Зарисовываем клетку дрожжей и подписываем названия её основных частей.
Вывод:
Дрожжи относятся к одноклеточным грибам. Их клетка шарообразной продолговатой формы, имеет клеточную оболочку и клеточную мембрану, ядро, вакуоль, цитоплазму, рибосомы и митохондрии. Также видны мембранные пузырьки. Размножение у дрожжей происходит почкованием.
Изначально на взрослой клетке образуется выпуклость, которая увеличивается и постепенно превращается в самостоятельную клетку. Чуть позже она отделяется от материнской. Почкующиеся дрожжи напоминают по внешнему виду ветвящиеся цепочки.
Стр. 169. Вопросы после параграфа
№ 1. Какое строение имеет мукор?
Мукор – это плесневый гриб-сапротроф, который поселяется на овощах, фруктах, продуктах питания и т.д. Его грибница состоит из одной сильно разветвленной и разросшейся клетки, у которой в цитоплазме большое количество ядер.
№ 2. Как он размножается?
Размножение у мукора происходит с помощью спор или обрывок грибницы. Споры образуются на концах нитей в самом их верху в расширенной части, которая напоминает шарик. Эти шарики или головки называются спорангиями. Когда споры созревают, спорангии лопаются, споры высыпаются и разносятся ветром. При попадании в почву и при благоприятных условиях они быстро прорастают в грибницу.
№ 3. Из чего получают лекарство пенициллин?
Лекарство пенициллин получают из плесневого гриба – пеницилла, грибница которого состоит из ветвящихся нитей, разделенных на клетки при помощи перегородок. Именно в клетках этого гриба образуется вещество, которое оказывает губительное влияние на разные болезнетворные бактерии.
№ 4. Чем пеницилл отличается от мукора? Что общего у этих плесневых грибов?
Пеницилл отличается от мукора тем, что его грибница состоит из ветвящихся, разветвленных на клетки перегородками нитей. То есть, она многоклеточная, тогда как у мукора – одноклеточная.
Также у него споры располагаются не на головках, как у мукора, а в мелких кисточках, которые находятся на концах только некоторых нитей грибницы.
Общее у этих грибов то, что они негативно влияют на качество продуктов питания, портят их, принимая активное участие в разложении тканей как растительного, так и животного происхождения.
№ 5. В чём особенность строения и размножения дрожжей?
Микроскопические грибы дрожжи состоят только из одной клетки, которая имеет шарообразную форму. Живут такие клетки в питательной, богатой сахаром жидкости и размножаются преимущественно почкованием. Возможно также размножение половым путем.
В процессе почкования на взрослей клетке гриба появляется выпуклость, которая со временем увеличивается, превращается в самостоятельную клетку и отделяется. При почковании клетки дрожжей образуют подобие ветвящейся цепочки.
№ 6. Для чего разводят дрожжи?
Разводят дрожжи для дальнейшего их использования в пищевой промышленности. Благодаря тому, что они могут разлагать сахар на спирт и углекислый газ, их применяют при приготовлении кваса, винных и других алкогольных напитков. Также незаменимы они и в хлебопекарном деле. Благодаря пузырькам углекислого газа тесто получается пористым, легким, быстро поднимается, а значит, выпечка будет вкусной и пышной.
Стр. 169. Подумайте
Как можно объяснить появление плесневых грибов на хлебе, фруктах и других продуктах?
Не секрет, что в разных формах жизни плесневые грибы обитают в воздухе. Они попадают на разные поверхности и при неправильном хранении (высокая температура, влажность) на хлебе, фруктах и других продуктах питания может появляться плесень. Именно такие условия являются идеальными для размножения плесневых грибов.
Рис. 1. ГДЗ биология 7 класс Пасечник Линейный курс Дрофа 2019-2020 Задание: § 21 Плесневые грибы и дрожжи
Гриб мукор строение и использование, опасность — Офремонт
Гриб мукор: описание, использование на практике. В чём опасность гриба
Обнаружив на столе заплесневевший хлеб, мало кто будет рад. Для многих людей это неприятное, но обыкновенное явление. Хотя в действительности белая плесень, или гриб мукор, не так проста, как на первый взгляд выглядит. Сейчас в мире есть около 60 видов этой культуры. Отдельные из них человек выучился использовать в своей деятельности, но имеются и такие, которые опасны для здоровья. Кто же этот таинственный гриб мукор — друг или недруг, попытаемся разобраться.
Мукор — гриб из рода плесневых, появляющийся на продуктах питания, грунте, органике растительного происхождения при нарушении условий их хранения.
По мере взросления колонии начинается формирование спорангиев для последующего размножения гриба. Они придают мукору сероватую или бежевую окраску, а к моменту развития полностью чернеют.
Строение гриба
Под микроскопом колония мукора смотрится очень интересно. База его — мицелий, собой представляет большую разветвлённую клетку с большим количеством ядер.
При помощи белых нитей (гифа) это тело крепится в почве. Будто реальные корни, эти нити ветвятся, истощаясь ближе к краешкам мицелия.
Плесень, видная невооружённым глазом, это спорангиеносцы — волоски, растущие из ключевого тела-грибницы.
Если паразит поселился с удобством, то эти волоски достигнут нескольких сантиметров высоту. В процессе развития Найдите на спорангиеносцах появляются спорангии — коробочки, содержащие споры для размножения.
Если на данном шаге развития взглянуть на гриб под микроскопом, то его внешний вид будет схож с подушкой, утыканной булавками. Благодаря этому этот гриб ещё иногда называют головчатой плесенью.
На последней стадии роста у мукора лопаются оболочки спорангиев, и тысячи созревших спор, готовых дать жизнь следующим поколениям грибных колоний, рассыпаются во все стороны. Из-за очень и очень маленьких размеров их увидеть можно лишь при помощи особенного оборудования.
Размножение
Мукор размножается 2-мя путями:
- при помощи спор. Для их взращивания ему нужны прекрасное питание, тепло, доступ к проявлениям влаги и чистому воздуху. Созревшие споры распространяются при помощи масс воздуха;
- половым путём. Если почва, на которой растут колонии, уже неспособна их прокормить, то гифы различных мицелиев начинают сближаться, соединяясь собственными головками-гаметангиями. Благодаря этому слияния сформировывается покрытая шипами зигота. После развития её оболочка лопается, выпуская зародышевый мицелий, на котором появляются спорангии со спорами для полового размножения. И лишь их группировка ведёт к созданию настоящего мощного грибного тела.
В мире не остаётся места, где бы ни поселилась плесень. Её находят на стенках атомных реакторов, на орбитальных спутниках, на продуктах питания, грунте и отходах. Везде, где тепло, влажно и есть, что перекусить, будет гриб мукор. А рацион у него очень очень и очень разный, выделяющийся очень высокой калорийностью.
Возглавляют перечень сладостей белый хлеб, картофель, сладостные фрукты.
Гриб мукор на белом хлебе По типу питания плесень относят к сапротрофам — организмам, которые высасывают питательные вещества из мёртвой органики.
Применение
Среди 60 видов мукора есть очень полезные для человека, ведь при их помощи:
- выполняют сыры. Для приготовления распространенных тофу и темпе берут закваску на основе мукора, а мраморные и голубые сыры делают на основе голубой «благородной» плесени;
- приготавливают колбасу. Такие деликатесы свойственны для Италии и Испании, где есть особенные технологии по отделке мясных изделий. В согласии с ними, колбасы на протяжении четырех недель находятся в помещении подвала, где покрываются белой или светло-зелёной плесенью. Потом проходит специализированная обработка продуктов, и спустя три месяца они абсолютно готовы к последующему потреблению;
- делают картофельный спирт;
- добывают лекарства. Из рамманианового мукора делают особенный вид антибиотиков — рамицин.
Сыр который изготавливают на основе мукора
Но мукор несёт не только пользу. Некоторые его виды способны навредить человеческому здоровью. Среди самых известных болезней, провоцируемых плесенью, — мукоромикоз. Попадая в организм человека, гриб поражает внутренние органы, провоцируя погибель организма. Также могут инфицироваться животные.
Из 60 видов настоящую опасность человеку представляют только пять, а ещё несколько опасны для зверей.
Мукор, или белая плесень — довольно примитивный организм, который развивается стремительными темпами если есть наличие подходящих условий. Некоторые его виды культивируются в лабораториях для последующего применения в кулинарии и медицине. Но в домашних условиях от такого «украшения» на поверхности стен, поверхностях и продуктах следует избавиться в короткие сроки чтобы не было сложностей со здоровьем.
Мукор способ размножения. Мукор — особенности строение, размножение, значение
Наблюдение за развитием мицелия плесневого гриба рода Мукор ( Mucor ).
Сидоров Александр 10 «А» класс, МОУ СОШ №33,
Руководитель: , учитель биологии.
I. ВВЕДЕНИЕ.
Она появилась на Земле 200 миллионов лет назад. Она убивает и спасает от смерти. Ее называют «хлебом дьявола» и «плевком Бога». Она сказочно красива, но вызывает отвращение — это всё про плесень.
Плесневые грибы, или плесень — различные грибы, относящиеся к микромицетам ((от греч. mikros — маленький и mykes — гриб) — грибы и грибообразные организмы микроскопических размеров.).
Микроскопические грибы – микромицеты – составная часть практически любой экосистемы. Микромицеты занимают в них самые разнообразные эколого – трофические ниши. Распространены микроскопические грибы повсеместно: в почве, в воздухе, морских и пресных водоемах , на поверхности и внутри тканей растений, на растительных и животных остатках, а так же в жилищах людей.
Когда в 18-м веке биолог Карл Линней составлял свою знаменитую «Систему Природы», грибы он поместил в категорию «Хаос». В самых древних растениях были обнаружены следы мицелия. Считается, что именно грибной мицелий мог стать прообразом кровеносной и нервной системы живых организмов. То есть даже человек имеет много общего с грибами. Миллионы различных видов организмов появлялись и исчезали в ходе эволюции жизни на Земле. Самыми живучими оказались человек и плесень. За кем будет последнее слово? Для науки это большой вопрос. Плесень размножается невероятно быстро. В обыкновенной хлебной плесени можно различить маленькие чёрные точки — спорангии, в которых образуются споры. В одном спорангии содержится до 50.000 спор, каждая из которых способна воспроизвести сотни миллионов новых спор всего за несколько дней!
В 2009 году по центральному телевидению прошел фильм «Плесень». Меня очень заинтересовала данная тема, и я решил провести некоторые исследования одного из самых часто встречающихся организмов этой группы, плесневого гриба мукора.
Отдел Грибы (Eumycota)
Класс Зигомицеты (Zygomycetes)
Порядок Мукоровые (Mucorales)
Род Мукор (Mucor)
II. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ:
Цель работы : Изучить биологические особенности гриба Мукор и выявить факторы, влияющие на его жизнедеятельность.
Задачи:
1) Изучить строение мицелия гриба под микроскопом.
2) Узнать, на каком хлебе более интенсивно развивается гриб, на белом или черном.
3) Вырастить грибницу мукора на различных питательных средах.
4) Убедиться, что для развития гриба обязательно нужна влага.
5) Узнать, какое влияние на рост грибницы оказывают различные вещества.
III. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ:
Материалы : живой мицелий гриба мукора (род Mucor), чашки Петри, микроскоп, предметное стекло, пипетка, пинцет, фильтровальная бумага.
В чашку Петри или баночку помещается смоченный водой кусочек хлеба. На него при помощи пинцета наносится живой мицелий гриба Мукор.
Посуда, используемая в лабораторном практикуме, должна быть абсолютно чистой. Новую лабораторную посуду кипятят в мыльной воде 15 мин., затем ополаскивают холодной водой. Предметные стекла кипятят в 5% растворе соды и промывают водой (Аникеев к практическим занятиям по микробиологии, М. «Просвещение», 1983, стр 5.)
В лабораторных условиях Мукор выращивается на хлебе или овощах во влажной камере. Для этого обертывают фильтровальной бумагой чашку Петри и кладут ее дном кверху в кристаллизатор или другую емкость, на дно которых наливают воду. На чашку Петри кладут кусок хлеба и засевают спорами, нанося споры препаровальной иглой. Затем емкость накрывают стеклом и выдерживают при температуре + 23 – 27 градусов. Через двое-трое суток на поверхности питательной среды появится белый пушок, позднее обильно разрастающийся. Еще через сутки на концах гиф появляются черные головки величиной менее булавочной головки. Материал готов для занятий (Гордеева курс систематики растений, М.; Просвещение, 1986, стр. 44).
Чаще используется другая методика. В чашку Петри кладется смоченный водой кусочек хлеба или отварной моркови, закрывается бумагой и помещается в теплое место. Через несколько дней на продукте вырастает грибница мукора. На сухое предметное стекло кладут грибницу мукора и, не покрывая предметным стеклом, рассматривают материал. Затем помещают на препарат каплю воды и рассматривают при большом увеличении. (Дорохина к лабораторным занятиям по ботанике с основами экологии растений М, «Просвещение», 1986, стр. 60)
IV. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.
Опыт №1. Изготовив микроскопический препарат, рассмотрим строение мицелия. Грибница мукора представляет как бы одну большую разветвленную клетку (фото №1). В ней нет поперечных перегородок, видна бесцветная зернистая цитоплазма и в некоторых местах пузырьки – вакуоли.
Спорангии видны как тела черного цвета. Вокруг спорангия видно много мелких округлых спор. Капнем водой на поверхность препарата. Оболочка спорангия расплывается, и препарат заполняется множеством мелких спор.
Опыт №2. Иногда хлеб, находящийся в пластиковой хлебнице стал покрываться белой плесенью. Я решил проверить, зависит ли скорость распространения плесневого гриба от вида хлеба.
17.04. В две стеклянные банки был помещен хлеб, для создания оптимальных условий роста плесневых грибов хлеб был влажный . Был взят один кусок белого хлеба «Батон нарезной», а другой черного хлеба «Дарницкий». На каждый кусочек хлеба пинцетом были нанесены споры гриба Мукор (фото №2).
18.04. Сильных изменений, видимых невооруженным глазом, не произошло.
19.04. На вторые сутки наблюдаем очень сильный рост мицелия. С момента начала опыта прошло 40 часов. На черном и белом хлебе интенсивность роста примерно одинаковая (фото №3).
Фото №3..jpg»>
На фотографии видно, что в банке, где находился белый хлеб, образовалось много спорангиев.
21.04. В обоих банках мицелий гриба сильно разросся и дал спорангии, но на белом хлебе споры развиваются быстрее (фото №5).
Видимо в белом хлебе содержится больше сахара, поэтому созревание спорангиев наступило быстрее. Но я вижу, что независимо от вида хлеба во влажном теплом месте мицелий гриба развивается одинаково хорошо и быстро.
Опыт №3. В четыре стерильные чашки Петри были помещены смоченные водой кусочки белого хлеба (фото №6). Кусочки были положены на фильтровальную бумагу. На каждый кусочек пинцетом были нанесены споры плесневого гриба Мукор.
Через два дня плесневый гриб хорошо разросся на питательной среде и его мицелий покрыл хлеб во всех сосудах.
В первую чашку мы помещаем кусочек лимона.
Во вторую чашку кусочек лука.
В третью насыпаем поваренную соль.
Четвертая чашка остается как контрольный образец.
Через сутки видим, что в чашке, где находился лимон, Мукор разрастается еще больше и покрывает даже сам фрукт.
Во второй чашке, где находится лук, гриб продолжает расти, образовывать спорангии, но на кусочек лука он не распространяется.
В третьей чашке Мукор сосредоточился с одной стороны, он не занимает место, где расположена соль, и даже фильтровальная бумага, которая находиться рядом с солью остается чистой. Видимо в этом месте она пропиталась соляным раствором. Еще меня поразило то, что в этой чашке образовалось много капель воды, чего нет в других чашках
Контрольный вариант развивается очень активно, и весь мицелий покрыт черными головками со спорами.
Опыт №4. В третьем опыте я увидел, что гриб развивается не на всех субстратах, так на лимоне он разросся очень хорошо, а на луке нет. Я решил проверить, на каких еще фруктах и овощах гриб Мукор развивается хорошо.
В чашки Петри помещаем кусочки томата, арбуза и яблока. На каждый субстрат наносим пинцетом споры гриба. Чашки помещаем в затененное теплое место. Через двое суток проверяем результат. На томате и арбузе гриб дал обильный белый мицелий, а на яблоке гриб совсем не вырос (фото №7)
Еще один овощ, на котором гриб прекрасно растет, это морковь, и вареная и
Опыт №5. В этом опыте я решил проверить, какие вещества кроме соли действуют на рост мицелия гриба угнетающе. На субстраты с разросшимся мицелием Мукора я поместил в одну чашку Петри зубчик чеснока, а в другую чистящий порошок Пемоксоль (фото №8)
Через двое суток вижу, что в чашке, где находился чеснок, гриб продолжает расти и развиваться. Вещества, выделяемые чесноком, совсем не угнетают грибницу. Зато в пробе, где был добавлен чистящий порошок, грибница погибла и ее совсем не видно на субстрате.
Фото №8.
Опыт №6. Я еще раз решил убедиться, что для развития мицелия обязательно требуется врага. Были взяты два кусочка хлеба (черного и белого) и оставлены на столе. Уже на следующий день хлеб стал твердым, подсох. Через неделю развитие гриба так и не началось, еще через неделю — результат такой же. Значит влага это обязательный фактор для развития мицелия плесневого гриба на хлебе.
V. ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.
1. Изучили микроскопическое строение плесневого гриба Мукор. Убедились, что мицелий состоит из одной клетки.
2. Выяснили, что на белом хлебе он быстрее дает спорангии, чем на черном хлебе.
3. Мукор прекрасно развивается на лимоне, арбузе, томате, моркови. На луке и чесноке плесень может развиваться, но мицелий очень медленно развивается и дает малый прирост. Вещества, выделяемые луком и чесноком, не убивают мицелий гриба.
4. Для развития мицелия гриба обязательно нужна влага.
5. Соль это среда, которая не дает развиваться плесневому грибу, поэтому может быть использована при хранении хлеба для защиты от плесени.
Чтобы плесень не распространялась на бытовых поверхностях, их можно обрабатывать «Пемоксолью».
2. При хранении хлеба в пластмассовых хлебницах можно насыпать на дно соль, а хлеб положить на решетку, это поможет избежать порчи хлеба.
I. БИБЛЕОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК:
Аникеев к практическим занятиям по микробиологии, Москва, «Просвещение», 1983, стр. 5
Гордеева курс систематики растений, Москва, «Просвещение», 1986, стр. 44
Дорохина к лабораторным занятиям по ботанике с основами экологии растений Москва, «Просвещение», 1986, стр. 60
«Ботаника», Москва, «Высшая школа», 1964, стр. 267
www. ***** «Большая Энциклопедия Кирилла и Мефодия», 2006
Мукор — это плесневой гриб. Он распространяется в верхних слоях почвы, может образовываться на продуктах питания и органических останках.
Некоторые подвиды этого гриба могут вызвать серьезные заболевания человека, животных и — пчел. Парадоксально, но другие подвиды используют для производства антибиотиков и изготовления заквасок, что придает ему весомое значение в природе.
Белая плесень
Гриб мукор еще называют белой плесенью. Конечно же, это связано и его цветом. Для пчел данная напасть несет большую опасность, ведь его излюбленными местами являются теплые, сырые и темные места. Улей не напоминает? Его клетки имеют вытянутое строение, похожее на волосок или белую паутину. Головки мукора со спорами окрашены в черный цвет. Споры моментально разносятся ветром, поэтому надо быть предельно внимательным, чтоб мукор не завелся у вас на пасеке.
Значение в природе
Несмотря на то что этот гриб вызывает множество заболеваний, полезные функции в природе он тоже выполняет. Его значение в медицине неоспоримо. К примеру, из него делают множество антибиотиков (например, рамицин), получают закваску для продуктов брожения: соевого сыра, картофельного спирта.
Строение
Если говорить просто о строении этой плесени, то она состоит из одной сильно разросшейся клетки — грибницы, головки со спорами и гифов. Если не рассматривать ее под микроскопом, то она будет представлять собой ворсистый налет белого цвета, который со временем начинает чернеть. Гифы очень сильно разветвляются. Споры находятся в черных головках — спорангиях, а те в свою очередь, располагаются на гифах. Внешним видом окончания гифов похожи на булавки. Внимательнее строение белой плесени можно рассмотреть на фото.
Размножение
Чем размножается?
В основном при бесполом размножении, мукор размножается посредством спор. Из грибницы выходят нити, которые на конце имеют черные головки с семенами. Когда споры созревают, под воздействием сырости и тепла головка лопается и они разносятся ветром по округе на большие расстояния. Если условия складываются благоприятно — плесень прикрепляется и прорастает, образуя грибницу.
При половом размножении две ветки мицелиев сливаются и образуют диплоидную зиготу. Во влажных и теплых условиях она прорастает в гифу. На гифе зарождается спорангий.
А вообще — он очень красивый. Взгляните сами на это фото!
Видео
Каждый не понаслышке знает, что если оставить продукты питания в теплой комнатной температуре на долгое время, то на еде появляется белая, с шероховатой поверхностью плесень, от которой исходит неприятный запах. Эта плесень называется гриб мукор. Его можно встретить не только на продуктах, но и на почве и разных остатках органического происхождения.
Мукор относится к грибам, которые могут оказывать негативное влияние на организм человека и животных и вызывать заболевания. Несмотря на это, его часто используют для производства антибиотиков, закваски и сброженных пищевых продуктов. Второе название микроорганизма – белая плесень.
Мукор относится к группе низших плесневых грибов из класса зигомицеты. Данный класс состоит из 60 видов. Отличительной чертой мукора является отсутствие перегородок в неклеточной структуре мицелия.
Как и остальные грибы, плесень имеет мицелий, который представлен большой недифференцированной клеткой, которая обладает большим количеством ядер в цитоплазме. Перегородки в клетке образуются в период размножения. Это способствует отделению спорангиев – репродуктивных органов.
Плесень неприхотлива, потому появиться и расти может в любом месте. Главное условие появления – питательные вещества, влажный и теплый воздух. Специалисты утверждают, что при наличии всех необходимых условий мукор может появиться даже в постройках между кирпичами или бетоном.
В случае неблагоприятных условий, спора покрывается защитной капсулой, обменные процессы замедляются и организм может существовать в таком виде до появления условий для возобновления жизнедеятельности. Мукор был обнаружен историками при раскопках гробниц египетских фараонов, что доказывает его широкую распространенность.
Внешний вид и фото
Внешний вид мукора полностью зависит от стадии развития. На начальном этапе он имеет вид белого пушка, благодаря чему он и получил название «белая плесень». Длина пушка зависит от условий внешней среды.
При активном росте количество спорангиев на концах пушка увеличивается, что придает организму сероватый оттенок. Зрелый организм имеет черный цвет. Как выглядит такой гриб, можно увидеть на фото.
Строение гриба мукора
Подробно изучить структуру белой плесени можно только под микроскопом. Основная часть гриба называется мицелием, который имеет вид клетки с разветвлениями и большим количеством ядер. Неотъемлемыми структурными частями являются гифы, которые отвечают за фиксацию тела в субстрате.
Гифы представлены тонкими ниточками, в основном, белого цвета, которые становятся более тонкими по отношению к периферии. То, что каждый видит невооруженным глазом, называется колонией, которая состоит из тонких волосков – спорангиеносцев. Эти структуры отвечают за размножение организма и растут из тела. Размер спорангиеносцев зависит от условий, они могут достигать до 2-3 см в высоту. В период размножения на конце каждой ворсинки появляется коробочка со спорами.
Размножение
Размножение мукора может происходить двумя путями – половым и неполовым:
Питание
По типу питания мукор относится к гетеротрофам, то есть, он не способен синтезировать органические вещества из неорганических. Для полноценного питания организму необходим высокий коэффициент влажности, тепло, наличие кислорода и готовые органические вещества.
В связи с этим плесень появляется в местах с большим количеством неразложившихся остатков растительного происхождения – пища, навоз. Также данный вид можно отнести к сапротрофным организмам, так как им характерно добывание органических веществ из мертвого материала. Такие высококалорийные продукты, как картофель, мучные изделия, фрукты привлекают белую плесень.
Полезные свойства и область применения
Плесень насчитывает около 60 видов, которые широко используются в разных сферах деятельности человека. В пищевой промышленности мукор используют для изготовления известных видов сыров, таких, как тофу и темпе. Эти сыры готовятся на основе закваски из гриба.
В Италии и Испании, которые славятся изобилием мясных продуктов, белую плесень используют для производства колбас. Так, в течение месяца колбасу хранят в темном прохладном помещении под слоем плесени, после чего продукты обрабатывают, а через несколько месяцев они поступают на прилавки магазинов.
Нередко гриб используют для получения картофельного спирта. Такое его использование базируется на активности ферментов гриба. Также его используют при производстве кисломолочных продуктов. Мукор считается ценным материалом в медицине, где из него получают антибиотик – рамицин.
В связи с широкой сферой использования мукора его выращивают в специальных лабораториях. Для этого в отдельной емкости создают благоприятную среду обитания, например, увлажняют кусок хлеба. После чего емкость изолируют и плотно накрывают. Емкость с субстратом ставят в теплое место с температурой не ниже 20 градусов, где спустя пару дней начинают расти колонии гриба.
Опасность мукора для живых организмов
Несмотря на полезные свойства гриба, он остается опасным не только для здоровья людей, но и для животных. Мукор является возбудителем мукоромикоза. Это заболевание, которое поражает сразу несколько систем организма человека и оказывает на него токсическое влияние.
Симптомами мукоромикоза являются:
- лихорадка;
- недомогание, головная боль;
- отечность и гиперемия кожи;
- дискомфорт и боль в мышцах лица;
- нарушения работы зрительного анализатора;
- мокрота с прожилками крови, что говорит о поражении легких;
- острые боли в пояснице, которые являются симптомом поражения почек.
Точная постановка диагноза осуществляется врачом после проведения ряда биохимических исследований. Чаще всего диагностируется риноцеребральный тип заболевания. Проникновение возбудителя в организм происходит при вдыхании его спор из зараженного воздуха, также заражение возможно при контакте поврежденного кожного покрова с пелесенью. Под угрозой заражения находятся люди с сахарным диабетом и нейтропенией, слабым иммунитетом.
Мукор – это плесневой гриб, его ещё называют белой плесенью, так как в самом начале развития, он выглядит как пушок белого цвета. Этот пушок со временем достигает несколько сантиметров в высоту и темнеет, так как на каждом его волоске созревает головка со спорой черного цвета.
Строение мукора очень простое: его грибница представляет собой белые нити, которые постепенно разветвляются, утончаются и переплетаются между собой. Вверх от неё поднимаются вертикальные гифы, на которых образуются спорангии со спорами.
Развивается гриб в сырых, темных и теплых местах, так как для его питания необходимо:
- высокая влажность;
- тепло;
- кислород;
- питательные вещества.
Питательные вещества он извлекает из неразложившегося органического материала, поэтому поселиться может и на продуктах питания, и в навозе, и в верхних слоях почвы.
Размножение
Размножение гриба мукора происходит спорами, которые являются отдельными живыми клетками. После созревания, они вылетают из разорванных спорангий и разносятся ветром. Если споры попадают в условия благоприятные для их развития, они прорастают и образуют новую грибницу. Если же их заносит в неблагоприятные условия, они не развиваются, а просто выжидают свой час.
Кроме этого, гриб мукор может размножаться и половым путем. Когда происходит истощение субстрата, гифы двух грибниц соединяются и образуют зиготу, покрытую оболочкой. Со временем оболочка лопается, и из неё прорастает грибница с зародышевыми спорами, из которой развивается новый гриб.
Значение гриба в жизни человека
В медицине, благодаря плесневым грибам рода мукор, были открыты очень важные антибиотики:
- пенициллин;
- циклоспорин;
- рамицин.
Из этих грибов получают лекарства, которые борются не только с бактериями, но и с патогенными грибами.
Их также используют в качестве закваски для приготовления некоторых продуктов питания.
Особое значение плесневые грибы имеют в почвообразовании, они перерабатывают органические вещества, которые имеются в почве, тем самым обеспечивая её плодородие.
Выращивание плесени | Творческие проекты и работы учащихся
Выращивание белой и сизой плесени
Цель: рассмотреть конкурентный тип отношений двух видов плесени.
Объект исследования – плесневые грибы: пеницилл и мукор (белая и сизая плесень соответственно)
Предмет исследования – выявление факта биологической борьбы за существование между различными видами плесени.
Оборудование и материалы – кусочки хлеба и фруктов, чашки Петри, вода.
Для выращивания плесени я взяла две чашки Петри.
Для получения сизой плесени на дно чашки поместила увлажненный кусочек хлеба. Для получения белой плесени в другую чашку поместила разрезанный мандарин. Чашки поставила в теплое место при температуре выше 20 градусов. Плесени образуются примерно через неделю.
Каждый день открывала банки и следила, чтобы продукты (питательные среды) были влажными.
В одной пробирке, где был хлеб, плесень (мукор) появилась уже на 3 день (рис. 4), а в другой (с мандарином — пеницилл) только на 5 день (рис. 5). Опыт проводился в одинаковых температурных условиях.
Рис. 4. Гриб мукор – сизая плесень (3 день опыта)
Рис. 5. Гриб пеницилл – белая плесень (5 день опыта)
Затем взяла чистые чашки Петри в одну положила хлеб, в другую сыр, а в третью – мандарин. Чашки подержала 30 мин над кипящей кастрюлей и закрыла. Это сделала для того, чтобы устранить посторонние микроорганизмы. В каждую чашку поместила два вида плесени: одной ватной палочкой дотронулась до белой плесени, а другой – до сизой. Затем каждой палочкой дотронулась до хлеба, сыра и мандарина.
Итак, у нас в трех чашках было два вида плесени на разных питательных средах (хлеб, сыр и мандарин). Поставила чашки Петри в подготовленную подставку и в теплое место.
Через 2 дня я заметила, что в пробирке с хлебом (рис. 6) и сыром (рис. 7) хорошо растет мукор, пеницилла мало. И, наоборот, в пробе с мандарином (рис. 8) пеницилл развивался лучше, чем другой вид плесени.
Рис. 6. Рост мукора и пеницилла на кусочках хлеб.
Рис. 7. Рост мукора и пеницилла на кусочках сыра.
Рис 8. Рост мукора и пеницилла на кусочках мандарина.
Результаты работы по выращиванию плесени
Опыты были поставлены с 17 декабря по 30 декабря 2016 года. Наблюдения проводились ежедневно. Наблюдая за развитием плесени в чашках Петри, отмечали, какая плесень, и на какой среде появилась раньше.
Результаты наблюдений:
- 20 декабря — появилась сизая плесень в чашки Петри, в которой содержались в качестве питательной среды кусочки белого хлеба.
- 22 декабря — появилась белая плесень в чашки Петри, в которой содержалось в качестве питательной среды мандарин.
- 24 декабря — в чашках с хлебом и сыром обильно развивается мукор и малое количество плесени пеницилла соответственно.
- 27 декабря — мукор угнетается в чашке с мандарином.
- 30 декабря – белая плесень в чашке с хлебом и сыром угнетена. В чашке для выращивания мукора и пеницилла (питательная среда — белый хлеб и сыр) обильно развивается мукор.
- 30 декабря – сизая плесень в чашке с мандарином угнетена. В чашке для выращивания мукора и пеницилла (питательная среда-мандарин) преобладает развитие белой плесени.
Среда | Плесень | Результаты |
Хлеб | Мукор+пеницилл | Мукор вытесняет пеницилл |
Сыр | Мукор вытесняет пеницилл | |
Мандарин | Пеницилл вытесняет мукор |
Заключение
В ходе проделанной работы я изучила дополнительную литературу о строении мукора и пеницилла, познакомилась с понятиями «борьба за существование», выявила влияние разных сред на жизнеспособность мукора и пеницилла.
По результатам работы можно сделать следующие выводы:
- В природе существует межвидовая борьба за существование между грибами мукор и пеницилл.
- В борьбе за пищевые ресурсы между представителями разных видов плесени идет конкуренция, которая может привести к процветанию и высокой плодовитости одного вида и понижению плодовитости и гибели части особей другого вида.
- По принципу конкурентного исключения, лучше будет чувствовать себя тот вид плесневого гриба, для которого пищевая среда благоприятна. Развитие другого вида будет угнетено.
- Условия существования для пеницилла отличаются от таковых у мукора и по питательной среде и по температурному режиму и по показателю влажности. Так у нас пеницилл развивался дольше, так как для него оптимальная температура должна быть немного ниже, а влажность воздуха выше.
- Наша гипотеза подтвердилась: в борьбе за пищевые ресурсы успешно будет расти плесень, для которой пищевая среда и влажность благоприятные.
Также я узнала, что:
- Сизую плесень чаще всего можно встретить на сыре и хлебе. Многие штаммы этого паразита опасны для людей.
- Белая плесень – одна из самых опасных. Поражает всё! Проникает глубоко в продукты и неприхотлива в распространении.
Проделанная исследовательская работа позволяет мне дать советы о том, как предотвратить появление плесени на продуктах питания:
- Использовать остатки продуктов в течение 3-4 дней.
- Очищать холодильник 1 раз в месяц с помощью пищевой соды. Для получения раствора 1 ст. ложку соды растворяют в литре теплой воды.
- Регулярно очищать видимые поверхности губкой, смоченной в воде с дезинфицирующим средством. Можно размешать 3 ч. ложки хлорки в литре воды.
Отзывы об исследовательской работе
В ходе данной работы я узнала много нового и интересного из жизни одноклеточных грибов. Научилась проводить наблюдения за живыми объектами, сравнивать и анализировать полученные данные. Проведеннаямною работа была интересна и познавательна.
Список литературы
- Пугал Н. А.. Методические рекомендации по проведению экологического практикума. – М.: Химлабо, 2008.- 272 с.
- Борьба за существование.// Электронный ресурс.
- Изучение борьбы за существование на примере различных видов плесени. Плесневые грибы.//Электронный ресурс.
- Плесневые грибы, характеристика и способы размножения.//Электронный ресурс.
Перейти к содержанию
проекта «Выращивание плесени»
Что такое Мукор? Характеристики, структура и жизненный цикл
Мукор — это плесень или разновидность грибов, которые встречаются повсюду. Есть много видов Mucor (около 50), которые распространены по всему миру. Он может вызывать заболевания, в частности мукормикоз, которые могут поражать слизистую оболочку, легкие, глаза, кожу и т. Д. Виды Mucor — это быстрорастущие грибы, которые имеют высокоразвитый мицелий и разветвленные гифы. Гифы в Mucor обычно являются ценоцитарными, но в зрелых гифах могут появляться перегородки.Цитоплазма гиф выглядит зернистой.
Классификация :
- Королевство : Mycota
- Отдел : Zygomycota
- Подраздел : Zygomycotina
- Класс : Zygomycetes
- Заказ : Mucorales
- Семья : Mucoraceae
- Род : Mucor
Среда обитания : Мукор живет в такой среде обитания, как органическая почва, мертвое разлагающееся вещество фруктов, овощей и растений.
Распределение : Cosmopolitan.
Содержимое: Mucor
- Характеристики Mucor
- Состав Mucor
- Жизненный цикл Мукора
Характеристики Mucor
Некоторые общие характеристики Mucor включают:
- Mucor также называют « Black или Форма для хлеба ».
- Относится к классу зигомицетов.
- Для большинства Mucor режим питания — « Saprophytic » (растет в мертвом разлагающемся веществе), а для других — « Coprophilous » (растет в коровьем навозе или навозе других травоядных животных). .
- Mucor растет на различных субстратах, таких как хлеб, джем, желе, овощи и т. Д. Поглощение пищи происходит через поверхность мицелия или гифы.
- Вегетативное тело Mucor — это « Eucarpic », потому что в нем единственный слоевище дифференцируется в репродуктивную структуру.
- Основной резервный пищевой материал находится в форме гликогена и капель масла.
- Клетка Мукора состоит в основном из целлюлозы и хитина.
Структура Mucor
Морфологические особенности- Мицелий : Мицелий Мукора сильно разветвлен и образует тонкую сеть гиф.Мицелий — это просто скопление гиф.
- Гифы : Это нитевидные и очень тонкие структуры, образующие «мицелиальную сеть». Гифы Mucor нитчатые, асептные или ценоцитарные. В Мукоре гифы бывают трех типов:
- Подземные гифы являются сильно разветвленными, более проницаемыми и расположены горизонтально по отношению к субстрату.
- Гифа прострела — это тип, который также присутствует горизонтально между субстратом или под ним.Эти две гифы, то есть подземные и простертые гифы, помогают поглощать воду и питательные вещества.
- Воздушные гифы относятся к типу, который берут начало вертикально от простренных гиф.
- Спорангиофор : Удлиненный, слегка узкий по форме.
- Колумелла : Спорангиофор набухает, образуя куполообразную структуру, называемую «Колумелла», которая может различаться как по форме, так и по размеру.
- Спорангий : Это круглое и толстое внешнее покрытие, которое несет внутри множество спор.Он может быть от шаровидного до сферического.
- Споры : Это формы репродуктивных структур в спорангии, простые, уплощенные и изменчивые по форме и размеру.
- Ядро : Многоядерные ядра, присутствующие в Mucor.
- Колония Мукор демонстрирует стремительный рост.
- Цвет колонии обычно от белого до серого и становится коричневым, когда культура стареет.
- Гифа: ценоцитарная и разветвленная
- Споры: Обычно черного цвета, но могут отличаться у разных видов. Споры могут быть подвижными или неподвижными и могут иметь различную форму.
Жизненный цикл Mucor
В своем жизненном цикле имеет три режима воспроизведения:
- Вегетативное размножение
- Бесполое размножение
- Половое размножение
Вегетативное размножение
Это происходит методом фрагментации, когда вегетативная клетка распадается на несколько фрагментов при неблагоприятных условиях.После этого каждый фрагмент превращается в новое вегетативное тело.
Бесполое размножение
Это происходит через бесполые и неподвижные споры, такие как:
- Спорангиоспоры
- хламидоспоры
- Оидиоспоры
Спорангиоспоры
Это споры, которые образуются внутри клетки или спорангия и не являются подвижными. Есть следующие этапы бесполого размножения Mucor через спорангиоспоры:
- Из гиф по отдельности возникают первые спорангиеносцев , которые прямостоячие и неразветвленные.
- Затем происходит созревание спорангиофора, когда цитоплазма и ядра выталкиваются вверх, заставляя воздушные гифы набухать с апикального конца.
- После этого развивается большой круглый спорангий .
- Во время фазы созревания спорангий дифференцируется на:
- Спороплазма : Толстая, плотная, многоядерная, присутствует внутри спорангиальной стенки.
- Колумеллаплазма : она вакуолизирована и зарождается к центру.
- После этого между этими дифференцированными частями появляется несколько небольших вакуолей. Пространство между вакуолями образует борозды дробления (полость для дробления).
- Затем на внутренней стороне полости образуется перегородка, которая далее делится на внутреннюю колумеллу и верхнюю спороплазму . Затем эта перегородка вырастает, образуя куполообразную форму, а затем проталкивается в спорангий.
- Расщепление происходит в спороплазме между ядром и цитоплазмой.Это разделение образует стенку вокруг множества тонкостенных многоядерных спор, называемых « Спорангиоспоры ».
- Спорангиоспоры затем выходят из спорангиев после того, как колонелла набухает из-за давления, оказываемого на стенку спорангии. В результате происходит лизис клеток .
- Споры остаются бездействующими в течение некоторого времени, и когда они получают подходящий субстрат, они прорастают в новое вегетативное тело через зародышевую трубку.
Хламидоспоры
Эти споры покрывает твердая стенка, и они развиваются внутри вегетативной клетки при неблагоприятных условиях.В неблагоприятных условиях мицелий становится разделенным за счет скопления ядер и цитоплазмы в определенной части и становится окруженным толстой стенкой, называемой хламидоспорами. Затем эта спора отделяется от мицелия и остается бездействующей. При благоприятных условиях они образуют зародышевую трубку.
Оидиоспоры
Когда мицелий растет в субстрате (богатом сахаром), образуются небольшие, тонкостенные и жемчужные репродуктивные структуры, которые отделяются от вегетативной клетки, как при почковании дрожжей.Затем оидоспоры некоторое время остаются в состоянии покоя и при благоприятных условиях образуют трубку прорастания, чтобы сформировать новое вегетативное тело.
Половое размножение
У Mucor половое размножение происходит методом, называемым гаметангиальным спряжением, который включает следующие шаги:
- Сначала слоевища двух противоположных штаммов, т.е. одного (+), а другого (-), соприкасаются друг с другом.
- Когда они соприкасаются, на обоих слоевищах появляется небольшой вырост или выпуклость.
- После этого нарост набухает, образуя « Progametangium ».
- Затем между прогаметангием развивается перегородка, и происходит слияние прогаметангиев, что приводит к образованию гамет, называемых « Coenogametes ».
- Затем гаметы обоих штаммов сливаются, образуя « Zygote ».
- Затем зигота увеличивается в размерах и окружается толстостенной структурой под названием « Zygospore ».
- Зигоспора темно-черного цвета, покрывается двумя слоями, а именно:
- Внешний слой: Также называется Exosporium .
- Внутренний слой: Также называется Endosporium .
- Зигоспора остается бездействующей в течение некоторого времени, и при благоприятных условиях промицелий развивается из зигоспоры, образуя новое вегетативное тело.
Благодаря этим трем репродуктивным методам Mucor завершает репродуктивную фазу и может вызвать ряд серийных инфекций или заболеваний, которые могут повлиять на экологическую систему и здоровье человека.
Mucor: описание, структура и воспроизведение
В этой статье мы обсудим: — 1. Описание Mucor 2. Вегетативная структура Mucor 3. Размножение.
Описание Mucor:Род Mucor (L. muceo, плесень) представлен примерно 80 видами, встречающимися во всем мире, и примерно 17 видами из Индии, широко известными как плесень.
Они растут в основном как сапрофиты на гниющих фруктах и овощах, в почве (Mucor strictus, M. flavus), на различных пищевых продуктах, таких как хлеб, желе, джемы, сиропы.M. mucedo — копрофильный вид (растет на помете травоядных животных, таких как корова и т. Д.), Известный как черная плесень.
Такие виды, как M. mucedo и M. racemosus, являются хорошо известными загрязнителями воздуха. Известно, что M. javanica вызывает алкогольное брожение.
Список различных видов мукора, вредных и полезных для человечества, приведен ниже:
Вегетативная структура Mucor :Вегетирующее тело растения евкарпическое, состоит из белого хлопчатобумажного ценоцитарного сильно разветвленного мицелия. Мицелий разветвляется по всему субстрату. Гифы обычно распростертые, но некоторые из них проникают в субстрат и выполняют функцию как закрепления, так и поглощения питательных веществ (рис. 4.27A).
Стенка гиф микрофибриллярная, состоит преимущественно из хитин-хитозана. Кроме того, присутствуют и другие вещества, такие как другие полисахариды, липиды, пурины, пиримидины, белок, Ca и Mg. Внутри клеточной стенки присутствует клеточная мембрана, которая покрывает протопласт. Протопласт содержит множество ядер, митохондрии, эндоплазматический ретикулум, рибосомы, масляные капли, небольшие вакуоли и другие вещества (рис.4.27Б, В).
Репродукция в Mucor :Мукор размножается вегетативным, бесполым и половым путем.
1. Вегетативное размножение:
Это происходит путем фрагментации. Из-за случайного разрушения мицелий может распасться на две и более единицы. Каждая единица способна расти как материнский мицелий.
2. Бесполое воспроизведение:
Это происходит за счет образования спорангиоспор, оидий и хламидоспор (рис.4.28).
(a) Спорангиоспоровое образование:
В благоприятных условиях неподвижные споры, известные как спорангиоспоры или апланоспоры, образуются внутри спорангия.
Спорангиофоры развиваются поодиночке и рассеянно на верхней стороне поверхностного мицелия (рис. 4.28B). Спорангиофор обычно неразветвленный, однако у M. brunneus и M. racemosus он разветвленный.
Достигнув определенной высоты, ядра и цитоплазма все больше и больше продвигаются к апикальной стороне, в результате чего вершина надземных гиф набухает (рис.4.28C, D). Вздутая часть увеличивается в размерах и превращается в большой круглый спорангий.
По мере созревания протопласт внутри спорангия дифференцируется в толстый плотный слой многоядерной цитоплазмы по направлению к периферической области внутри спорангиальной стенки, называемой спороплазмой, и вакуолизированная часть с несколькими ядрами по направлению к центру, называемая колумеллаплазмой.
Затем между спороплазмой и колумеллаплазмой появляется серия маленьких вакуолей (рис. 4.28E). Эти вакуоли уплощаются и сливаются, образуя непрерывную полость спайности (рис.4.28F).
За этим следует формирование перегородки по направлению к внутренней стороне полости, которая разделяется на внутреннюю колумеллу и верхнюю область спороплазмы. При дальнейшем развитии перегородка приобретает куполообразную форму и продвигается в спорангий.
Протопласт спороплазмы затем подвергается расщеплению с образованием множества небольших многоядерных (2-10 ядер) или редко одноядерных сегментов. Эти сегменты трансформируются в глобальные неподвижные спорангиоспоры (рис. 2.28F, G).
Отслаивание спорангия происходит после созревания спор. На внешней поверхности стенки спорангия образуются мелкие игольчатые кристаллы оксалата кальция. Они впитывают воду и делают стену мягкой. Следовательно, спорангиофор выделяет воду вокруг спорангия. Неиспользованный протопласт спорангия впитывает воду и набухает, тем самым создавая давление.
Это давление вместе с давлением, оказываемым выпуклостью колумеллы, вызывает разрыв мягкой стенки спорангия.Таким образом, расщепленный спорангий показывает куполообразную колумеллу с прикрепленными спорами наверху и остатки стенки спорангии в виде воротничка вокруг его основания (рис. 4.28H). Споры распространяются главным образом насекомыми, а также ветром.
(b) Oidia:
Оидии — это тонкостенные двухподобные структуры, образованные мицелием, выращенным в среде, богатой сахаром. После отслоения оидии увеличиваются за счет бутонизации, как у дрожжей. Эта стадия называется стадией торулы. Позже они развиваются в мицелий.
(c) Хламидоспора:
Во время неблагоприятных условий развиваются толстостенные, богатые питательными веществами сегменты интеркалярного мицелия путем отделения мицелия, которые называются хламидоспорами. Они отделяются друг от друга при высыхании соединяющего мицелия. В благоприятных условиях хламидоспора прорастает и дает начало новому мицелию.
3. Половое размножение:
Половое размножение происходит при неблагоприятных условиях посредством гаметангиального копуляции.Гаметангии похожи друг на друга, и в результате спряжения они дают начало зигоспорам. Большинство видов Mucor гетероталличны (M.-mucedo, M. hiemalis), но некоторые виды (M. tenuis, M. genereosis) являются гомоталлическими (рис. 4.28).
У гетероталлических видов зигоспоры образуются путем объединения двух гаметангиев, полученных из мицелия совместимых штаммов; тогда как у гомоталлических видов объединяющие гаметангии развиваются из мицелия, образованного при прорастании единственной споры.
Когда два мицелия совместимых штаммов приближаются друг к другу, мицелий дает небольшой отросток, называемый прогаметангиями (рис.4,28Л, М). Апикальные области двух прогаметангий находятся в тесном контакте. Ядра и цитоплазма каждого прогаметангиума все больше и больше продвигаются к апикальной области, и его кончик набухает плотной протоплазмой.
Задняя область становится вакуолизированной. Закладывается перегородка, отделяющая апикальную область, называемую гаметангием; а базальная область называется суспензором (рис. 4.28N). Недифференцированный многоядерный протопласт гаметангиума называется апланогаметой или ценогаметой.
После созревания гаметангиев общая стенка в месте их контакта растворяется, и протопласт обоих гаметангиев объединяется, образуя зигоспору (рис. 4.280, P). Ядра противоположных гаметангиев сливаются вместе, образуя диплоидные (2n) ядра, неспаренные ядра постепенно дегенерируют.
Диплоидные ядра подвергаются мейозу перед стадией покоя зигоспор. У гетероталлических видов обычно 50% ядер относятся к штамму «+», а остальные 50% — штамму «-».
Соответственно, споры относятся к + или — типу, но у M. mucedo (гетероталлический вид) споры относятся к + или — типу. Все ядра, кроме одного, дегенерируют, а выжившее ядро подвергается повторному митозу с образованием большого количества ядер одного и того же штамма.
Молодая зигоспора увеличивается и, вероятно, выделяет пять слоев (две в экзоспоре и три в эндоспоре) толстых стенок, из которых внешняя черная и бородавчатая. Затем зигоспора переживает период покоя.
После периода покоя зигоспора прорастает, и при прорастании самый внутренний слой выходит после растрескивания внешних стенок и образует промицелий. Содержимое зигоспоры перемещается в верхушку промицелиума, который набухает и дифференцируется на нижний стебель, подобный гермспорангиофору, и верхний сферический гермспорангий (рис. 4.28Q).
Гаплоидные ядра зародышевого спорангия образуют гаплоидные споры, называемые спорангиоспорами, внутри зародышевого спорангия. Эти споры также известны как мейоспоры (рис.4.28R). Каждая мейоспора после освобождения прорастает как спорангиоспора и образует новый мицелий, как материнский слоевище (рис. 4.28S).
Иногда отказ гаметангиального копуляции приводит к партеногенному развитию зигоспор каким-либо одним гаметангием, называемым азигоспорой или партеноспорой. Однако он гаплоиден по природе, и его ядро не подвергается мейозу до образования спор.
Rhizopus | род грибов | Britannica
Rhizopus , космополитический род около 10 видов нитчатых грибов семейства Rhizopodaceae (ранее Mucoraceae) в отряде Mucorales.Некоторые виды, в том числе Rhizopus stolonifer (обычная хлебная плесень), имеют промышленное значение, а некоторые являются причиной болезней растений и животных.
Большинство видов Rhizopus являются сапробными (разлагателями) и питаются разнообразным мертвым органическим веществом, хотя некоторые виды являются паразитическими или патогенными. Грибки Rhizopus характеризуются телом ветвистого мицелия, состоящим из трех типов гиф: столонов, ризоидов и обычно неразветвленных спорангиеносцев.Черные спорангии на концах спорангиеносов округлые и образуют множество неподвижных многоядерных спор для бесполого размножения. Rhizopus может воспроизводиться половым путем, когда присутствуют два совместимых и физиологически различных мицелия. Быстрорастущие колонии бледнеют от белого до темного, поскольку образуют споры, и по текстуре похожи на сахарную вату (также называемую сахарной ватой или волшебной ватой).
обыкновенная хлебная плесеньRhizopus stolonifer , растущая на хлебе (слева), с увеличением, показывающим столон, ризоиды и спорангиеносцы.
Encyclopædia Britannica, Inc.Многие члены Rhizopus обычно используются в промышленных процессах. R. arrhizus ( R. oryzae ) полезен для производства молочной кислоты и кортизона, для спиртового брожения и для биосорбции (пассивной адсорбции химических загрязнителей организмом) тяжелых металлов. R. stolonifer используется для производства фумаровой кислоты, молочной кислоты и кортизона, а R. delemar производит фумаровую кислоту и биотин.В Азии несколько видов играют важную роль в некоторых продуктах питания, таких как темпе, и во многих традиционных алкогольных напитках.
плесень персикаУвеличенное изображение плесени персика ( Rhizopus ).
Стивен КоллинзМукормикоз (также называемый зигомикозом) — редкое и серьезное заболевание, вызываемое в основном R. arrhizus у жертв ожогов, лиц, страдающих от тяжелого недоедания, пациентов с диабетическим кетоацидозом или лиц с ослабленным иммунитетом, например, с ВИЧ / СПИД или некоторые виды рака.Инфекция поражает кровеносные сосуды человека и других животных и может распространяться на другие части тела, включая мозг и легкие. Общая смертность от болезни составляет 50 процентов, хотя исходы могут широко варьироваться и сильно зависеть от уже существующих условий.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчасРяд послеуборочных болезней растений, известных под общим названием накопительная гниль, вызывается R. stolonifer и R.Ашхабад . В теплых условиях эти грибы могут поражать мягкие ткани собранных фруктов, часто вызывая водянистую утечку и делая их несъедобными. Болезни утечки клубники и помидоров, мягкая гниль и кольцевая гниль в сладком картофеле, гниль на листьях табака и плодовая гниль папайи и косточковых плодов — все это болезни накопительной гнили, вызываемые этими видами Rhizopus . Профилактические фунгициды часто опрыскивают после уборки урожая, чтобы избежать потерь урожая от этих болезней, а хранение в холодильнике во время транспортировки может предотвратить или замедлить их распространение.
Полисахариды Архитектура клеточной стенки Mucorales
Front Microbiol. 2019; 10: 469.
, 1 , 2 , 1 , 2 , 1 , 2 , 1 , 2 и 1 , 2 , *Карин Лекуинте
1 Международный центр исследования воспаления в Лилле, UMR 995 Inserm, грибковые ассоциированные инвазивные и воспалительные заболевания, CHU Lille, Университет Лилля, Лилль, Франция,
2 Лаборатория паразитологии и микологии, Институт микробиологии, CHU Lille, Лилль, Франция,
Марджори Корню
1 Международный центр исследования воспаления в Лилле, UMR 995 Inserm, грибковые ассоциированные инвазивные и воспалительные заболевания, CHU Lille, Университет Лилля, Лилль, Франция,
2 Лаборатория паразитологии и микологии, Институт микробиологии, CHU Lille, Лилль, Франция,
Джордан Лерой
1 Международный центр исследования воспаления в Лилле, UMR 995 Inserm, грибковые ассоциированные инвазивные и воспалительные заболевания, CHU Lille, Университет Лилля, Лилль, Франция,
2 Лаборатория паразитологии и микологии, Институт микробиологии, CHU Lille, Лилль, Франция,
Полин Кулон
1 Международный центр исследования воспаления в Лилле, UMR 995 Inserm, грибковые ассоциированные инвазивные и воспалительные заболевания, CHU Lille, Университет Лилля, Лилль, Франция,
2 Лаборатория паразитологии и микологии, Институт микробиологии, CHU Lille, Лилль, Франция,
Буалем Сендид
1 Международный центр исследования воспаления в Лилле, UMR 995 Inserm, грибковые ассоциированные инвазивные и воспалительные заболевания, CHU Lille, Университет Лилля, Лилль, Франция,
2 Лаборатория паразитологии и микологии, Институт микробиологии, CHU Lille, Лилль, Франция,
1 Международный центр исследования воспаления в Лилле, UMR 995 Inserm, грибковые ассоциированные инвазивные и воспалительные заболевания, CHU Lille, Университет Лилля, Лилль, Франция,
2 Лаборатория паразитологии и микологии, Институт микробиологии, CHU Lille, Лилль, Франция,
Отредактировал: Эктор Мора Монтес, Университет Гуанахуато, Мексика
Рецензировал: Эверардо Лопес-Ромеро, Университет Гуанахуато, Мексика; Розана Пуччиа, Федеральный университет Сан-Паулу, Бразилия
Эта статья была отправлена в раздел журнала «Fungi и их взаимодействие» журнала «Границы в микробиологии»
31 октября 2018 г . ; Принята в печать 22 февраля 2019 г.
Авторские права © 2019 Lecointe, Cornu, Leroy, Coulon and Sendid.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (CC BY). Использование, распространение или воспроизведение на других форумах разрешено при условии указания автора (авторов) и правообладателя (ов) и ссылки на оригинальную публикацию в этом журнале в соответствии с принятой академической практикой. Запрещается использование, распространение или воспроизведение без соблюдения этих условий.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Инвазивные грибковые инфекции являются одними из наиболее опасных для жизни инфекционных заболеваний в больницах. В промышленно развитых странах наиболее распространенными видами грибов, выделяемыми от пациентов с ослабленным иммунитетом, являются виды Candida и Aspergillus spp. Однако количество инфекций, вызванных Mucorale, spp. постоянно увеличивается, и мало что известно о факторах вирулентности этих грибов.Клеточная стенка грибов — важная структура, защищающая грибки от окружающей среды. Лучшее знание его состава должно улучшить наше понимание взаимодействий между хозяином и патогеном. Молекулы клеточной стенки участвуют в прикреплении к тканям, стратегиях иммунного ускользания и стимуляции защитных сил хозяина, включая фагоцитоз и медиаторы гуморального иммунитета. Клеточная стенка грибов также является предпочтительной мишенью для разработки диагностических или терапевтических инструментов. В настоящем обзоре обсуждаются наши текущие знания о структуре клеточной стенки Mucorales с точки зрения полисахаридов и гликоферментов, участвующих в его биосинтезе и деградации, с акцентом на недостающие пробелы в наших знаниях.
Ключевые слова: Mucorales , полисахариды, клеточная стенка, глюкуроновая кислота, гликоферменты
Введение
Прилипание грибов является предпосылкой для колонизации и инвазии хозяина, ведущей к инфекции. Грибы также разработали стратегии, позволяющие избежать защиты хозяина. Клеточная стенка, динамическая структура, необходимая для жизнеспособности и морфогенеза клеток, является одним из барьеров, защищающих грибы от стресса окружающей среды (Latgé and Calderone, 2002).Он содержит ферменты, которые могут секретироваться для облегчения разложения тканей хозяина с целью высвобождения питательных веществ, необходимых для метаболизма грибов, роста грибов и проникновения в ткани. Клеточная стенка также содержит датчики окружающей среды, позволяющие грибам противостоять стрессу, осмотическому давлению или токсичным молекулам (Latgé, 2010). Почти 90% клеточной стенки грибов состоит из полисахаридов, которых нет у человека. Эти структуры остаются идеальной, но отчасти нереализованной целью для разработки новых противогрибковых препаратов.Структура клеточной стенки важных с медицинской точки зрения условно-патогенных микроорганизмов хорошо описана (т.е. для Aspergillus fumigatus, Candida albicans, Pneumocystis spp. , Cryptococcus neoformans, Histoplasma capsulatum, и Blastomyces dermatitidis). Стенки грибковых клеток устроены аналогичным образом. Действительно, клеточная стенка состоит из двух слоев: внутреннего слоя, который является основной частью, и внешнего слоя, который представляет собой своего рода углеводную матрицу. Каркас состоит из β-1,3- и / или 1,6-глюкана и хитина, связанных с белком или другими полисахаридами.Внешний слой более разнообразен среди видов. В дрожжах, таких как Candida видов, на нем обнаружены высокоманнозилированные гликопротеины. Что касается Aspergillus fumigatus , обнаружены α-1,3-глюкан, галактоманнан и галактозааминогалактан, но на стадии конидий имеется дополнительный внешний слой, состоящий из гидрофобина и меланина. В C. neoformans желатиновая капсула из глюкуроноксиломаннана и галактоксиломаннана маскирует полисахаридную клеточную стенку (Gow et al., 2017). Глюкан, хитин и полимеры остатков маннозы являются наиболее распространенными полисахаридами, составляющими оболочки поверхности клеток грибов.
Однако мало что известно о тонкой структуре клеточной стенки Mucorales spp., Распространенной причины грибковой инфекции, ведущей к значительной заболеваемости и смертности (Walsh et al., 2004), в основном у пациентов с ослабленным иммунитетом и диабетиков. В прошлом заболеваемость мукормикозом недооценивалась из-за низкой эффективности диагностических методов, основанных на традиционных микробиологических методах.Благодаря недавнему усовершенствованию молекулярного обнаружения ДНК грибов (ПЦР в реальном времени) диагностика стала проще, неинвазивной и надежной. Мукормикоз представляет собой третью инвазивную грибковую инфекцию с точки зрения общей смертности во Франции (Bitar et al., 2014). Ретроспективное исследование, проведенное с 1997 по 2006 год, выявило тенденцию за 10-летний период на национальном уровне во Франции. Это исследование показало рост заболеваемости с 0,7 на миллион в 1997 году до 1,2 на миллион в 2006 году (Bitar et al., 2009). Ежегодная заболеваемость, зарегистрированная в США и Испании, составляла 1.7 и 0,43 / млн соответственно (Petrikkos et al., 2012). Распространенность оценивается от 0,01 до 0,2 на 100 000 жителей в Европе и США, соответственно, в то время как в Индии этот показатель в 70 раз выше (14 на 100 000 жителей) (Skiada et al., 2018). Наиболее распространенные роды Mucorales , такие как Rhizopus , Mucor, и Lichtheimia, , участвуют в 70–80% случаев мукормикоза, тогда как роды Cunninghamella, Saksenaea, Rhizomomyces , и Actinomucor встречается только в 1–5% случаев (Gomes et al., 2011). Основными выявленными факторами риска являются гематологические злокачественные новообразования (44%), травмы (15%), аллотрансплантаты (9%), диабет (9%), рак (5%) и трансплантация твердых органов (4%) (Skiada et al. , 2011). Различные клинические формы мукормикоза коррелируют с разными факторами риска. Мукормикоз носовых пазух преобладает у пациентов с неконтролируемым диабетом, тогда как инвазивная легочная форма чаще встречается у пациентов с нейтропенией и реципиентов трансплантатов твердых органов. Церебральные и диссеминированные формы редки, но связаны с высокими показателями смертности (Roden et al., 2005). Кожные формы в основном обнаруживаются у иммунокомпетентных пациентов после травм и заражения спорами окружающей среды Mucorales . Этот обзор дает представление о структурном составе клеточной стенки Mucorales и потенциальных ферментах, участвующих в биосинтезе клеточной стенки.
Mucorales Полисахариды клеточной стенкиИсследования, посвященные структурному составу клеточной стенки Mucorales , немногочисленны и в основном сосредоточены на Mucor mucedo и ucor circinelloides (ранее Mucor rouxii ).
Хитозан и хитин
Что касается насекомых и ракообразных, для грибов характерно присутствие хитина / хитозана, которые участвуют в укреплении гликановой структуры клеточной стенки. Хитин представляет собой полимер β- (1 → 4) -связанного GlcNAc, тогда как хитозан состоит из полимера β- (1 → 4) -связанного GlcNAc и более чем 50% GlcNH 2 (). Одним из методов, использованных для изучения хитина / хитозана в M. mucedo , было использование азотистой кислоты, которая различает хитин и хитозан.Азотистая кислота влияет на дезаминирование и деполимеризацию только в том случае, если полимер содержит свободные группы –NH 2 . Таким образом, хитозан разлагается до 2,5-ангидроманнозы. После обработки азотистой кислотой молярные отношения ангидроманнозы (AnMan), GlcNAc-AnMan, GlcNAc 2 -AnMan, GlcNAc 3 -AnMan и GlcNAc были количественно определены как: 67: 11: 3: 1: 13 (Datema и др., 1977а, б). Соотношение хитина / хитозана может варьироваться между споровыми и гифальными формами, а также между видами.У Mucorales эти пропорции оцениваются в 12% и примерно 40% для спор и гиф, соответственно (Campos-Takaki et al., 2014).
Таблица 1
Частичная структура полисахаридов клеточной стенки, обнаруженных в Mucorales.
Глюкуроновая кислота
Полиурониды представляют собой полимеры глюкуроновой кислоты (GlcUA). Доля этого полисахарида зависит от стадии развития гриба. В M. circinelloides доля полиуронидов колеблется от 25% в стенках спорангиофор до 12% в гифах или стенках дрожжевых клеток и менее 2% в спорах (Bartnicki-Garcia and Reyes, 1968).В M. mucedo обработка гиф азотистой кислотой высвобождает гликуронан, который растворим в воде и нековалентным образом связан с полимером глюкозамина (Datema et al., 1977a, b). Доля глюкуроновой кислоты в этих формах гиф достигает примерно 12% (мас. / Мас.). Гликуронан состоит из фукозы, маннозы, галактозы и глюкуроновой кислоты с молярным соотношением: 5: 1: 1: 6. Кислотный гидролиз гликуронана приводит к полимерам глюкуроновой кислоты со свойствами мукориновой кислоты, ранее идентифицированными Бартницки-Гарсиа и Рейес (1968).При кислотном гидролизе полиуронидов получают две фракции — мукоран и мукориновую кислоту. Мукоран представляет собой легко гидролизуемый гетерополисахарид, состоящий из D-глюкуроновой кислоты, L-фукозы и D-маннозы в молярном соотношении 5: 2: 3 и небольшой доле D-галактозы и глюкозы (Bartnicki-Garcia and Lindberg, 1971). . Мукориевая кислота — это полисахарид, устойчивый к кислотному гидролизу, состоящий в основном из D-глюкуроновой кислоты (Bartnicki-Garcia and Reyes, 1968).
Мукоран может быть извлечен из клеточных стенок спорангиофоров после гидролиза HCl.Его также можно экстрагировать из клеточных стенок дрожжевых клеток путем щелочной обработки КОН и осаждения в виде комплекса меди (Bartnicki-Garcia and Lindberg, 1971). Эта щелочная обработка была успешно использована для частичной характеристики мукорана и определения его структуры. Дальнейшую характеристику мукорана проводили с использованием метода Хакомори (метилирование мукорана) с последующим восстановлением, гидролизом и превращением в частично метилированные ацетаты альдита, которые анализировали с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии.Этот анализ показал, что глюкуроновая кислота замещена по C-4, что подтверждается присутствием 2,3-ди-O-метил-D-глюкозы (производной 2,3-ди-O-метил-D-глюкуроновой кислоты), и манноза замещена по C-3, что подтверждается присутствием 2,4,6-три-O-метил-D-маннозы. Оба моносахарида были обнаружены в материале альдобиуроновой кислоты, который восстанавливается после частичного кислотного гидролиза мукорана. Альдобиуроновая кислота представляет собой дисахарид, состоящий из α-D-глюкопиранозилуроновой кислоты и кислоты- (1 → 3) -D-маннозы. Мукоран может соответствовать длинным цепочкам D-Man- (1 → [4) -α-D-GlcUA- (1 → 3) -D-Man- (1-] n (Bartnicki-Garcia and Lindberg, 1971). .Молекулярная масса мукорана оценивалась гель-фильтрацией и варьировалась в зависимости от формы клеток, из которых был получен полисахарид. Его молекулярная масса варьировала от 19,2 кДа в мицелиальной форме до 34,8 кДа в дрожжеподобных клетках (Dow et al., 1983a, b). В отличие от мукорана, мукориновая кислота имеет сходную молекулярную массу (32–33 кДа) в спорангиофорах, мицелии или дрожжевых клеточных стенках. Состав моносахаридов показал, что мукориновая кислота состоит из> 90% глюкуроновой кислоты, 5% глюкозы, 2% маннозы и следов галактозы и фукозы (Dow et al., 1983а, б) ().
Глюкан и меланин
В отличие от гиф или дрожжеподобных клеток, глюкан оказался основным компонентом клеточной стенки спор у M. circinelloides в сочетании с меланином, глюкозамином, маннанами и белками. Соответствующее содержание было определено количественно в стенках споровых клеток следующим образом: 9,5% глюкозамина, 2,1% GlcNAc, 42,6% глюкозы, 4,8% маннозы, 16,1% белков, 10% липидов, 2,6% фосфатов и 10,3% меланина (Bartnicki-Garcia and Рейес, 1964).Это исследование предполагает, что синтез глюкана может снижаться во время прорастания спор, что приводит к модификации гликозащита клеточной стенки. Переход от спор к клеткам гиф, вероятно, связан с синтезом de novo клеточной стенки под стенкой спор во время прорастания. Несмотря на прогресс в нашем понимании структуры клеточной стенки Candida и Aspergillus , мало что известно о ремоделировании клеточной стенки Mucorales в различных условиях роста и во время тканевой инвазии.Элегантное исследование продемонстрировало присутствие глюкана в спорах M. ramannianus (Jones et al., 1968) с использованием β-глюканазы, полученной из культуральной жидкости Streptomyces spp. С помощью микроскопии авторы показали, что клеточная стенка споры состоит из двух слоев: внешнего электронно-плотного слоя и внутреннего более толстого слоя, состоящего из микрофибрилл, содержащих глюканы, расщепляемых литическими ферментами, обнаруженными в культуральной жидкости Streptomyces spp. Более недавнее исследование показало наличие β-глюкана на Rhizopus oryzae с помощью конфокальной микроскопии и его роль в продукции IL-23 и запуске ответов T H -17 в дендритных клетках через dectin-1 ( Chamilos et al., 2010).
Mucorales Внеклеточные полисахаридыMucorales также секретируют внеклеточные полисахариды (EPS), которые были изучены у нескольких видов Rhizopus и Mucor . Структура и молекулярная масса этих EPS зависят от вида, от которого они были изолированы. Эти полисахариды в основном состоят из β1,4-связанной глюкуроновой кислоты. Эти EPS состоят из маннозы в диапазоне от 8 до 30%; галактоза от 4 до 13%; фукоза от 9 до 25%; глюкоза от 0 до 30%; и глюкуроновая кислота от 32 до 55% (de Ruiter et al., 1991, 1992). Одно исследование показало, что остатки маннозы могут быть 2-O-метилированы (de Ruiter et al., 1994). 2-O-метил-D-манноза составляет 1-2% от двух фракций маннана, экстрагированных из EPS M. racemosus . Остатки маннозы связаны через α1,2 связи, в то время как остатки 2-O-метил-D-маннозы находятся на невосстанавливающем конце.
Ферменты, участвующие в биосинтезе клеточной стенки
Эндогидролазы
Ферменты участвуют в биосинтезе клеточной стенки грибов, особенно во время роста гиф.Существует баланс между синтезом и лизисом полисахаридов клеточной стенки на верхушке гифы. Фильтраты культур M. circinelloides были проанализированы гель-фильтрацией и показали присутствие уронидов с несколькими степенями полимеризации в виде три-, пента- или гексасахаридов. Анализ этих олигосахаридов показал, что глюкуроновая кислота составляет основную часть со следами маннозы, галактозы и фукозы. Эксперименты с циклогексимидом на M. circinelloides ингибировали расширение гиф, но производство уронида не изменилось, что указывает на роль эндогидролаз в ремоделировании клеточной стенки (Dow and Villa, 1980).
Глюкуронозилтрансфераза
Эксперименты, проведенные Dow et al. (1983a, b) показали активность глюкуронозилтрансферазы в мембранных фракциях дрожжеподобных и мицелиальных форм M. circinelloides . Этот фермент участвует в биосинтезе полиуронидов и участвует в переносе D-GlcUA от уридин-5′-дифосфоглюкуроновой кислоты (UDP-GlcUA) к эндогенным акцепторам. Акцепторами являются гликопротеины и полиурониды, такие как мукориновая кислота и мукоран, обнаруженные в клеточной стенке.Ферменты характеризуются оптимумом pH от 7,0 до 8,0 для экстрактов мицелия, но ферменты, обнаруженные в экстрактах дрожжей, имеют более низкий оптимум pH, варьирующийся от 6,5 до 7,0. Ионы Mn 2+ необходимы для максимальной активности ферментов из обоих источников (Flores-Carreón et al., 1985).
Фукозилтрансфераза
Поскольку фукоза обнаружена в клеточной стенке зигомицетов, вероятно, существуют некоторые ферменты, участвующие в переносе L-фукозы от GDP-фукозы к полисахаридам. Активность фукозилтрансферазы была частично охарактеризована и обнаружена во фракциях мембран M.Цирконович . Эта фукозилтрансфераза обладает оптимальной активностью при pH 6,5 и температуре от 22 до 28 ° C. Этот фермент также требует присутствия двухвалентных катионов металлов, таких как Mn 2+ , Mg 2+ , Co 2+ , Zn 2+ , Fe 2+ и Ca 2+ . Было показано, что мукориновая кислота является не только акцептором фукозильных остатков, но и активатором фермента (Camacho-Aguero et al., 1990).
Хитинсинтаза и деацетилаза
Синтез хитина катализируется переносом GlcNAc от UDP-GlcNAc к хитину хитинсинтазой.Хитозан получают путем деацетилирования хитина хитиндеацетилазой. Хитиндеацетилаза была частично очищена и охарактеризована из M. circinelloides . Он был обнаружен в супернатанте разрушенного мицелия M. circinelloides после центрифугирования при 20000 g и в культуральных средах. Этот фермент, по-видимому, является цитоплазматическим и выделяется в культуральную среду (Araki and Ito, 1975). Синтез хитозана происходит не только за счет активности хитиндеацетилазы; этот фермент работает в тандеме с хитинсинтазой (Davis and Bartnicki-Garcia, 1984a, b).В этом исследовании авторы показали, что хитин является предшественником хитозана. Они также показали, что инкубация обоих ферментов с UDP-GlcNAc приводит к превращению 10-15% субстрата в хитозан в течение 30-минутного периода. Уменьшение количества хитина коррелировало с увеличением хитозана. Эта хитиндеацетилаза имеет кажущуюся молекулярную массу от 75 до 80 кДа. Это высокоманнозилированный гликопротеин, и минимальным субстратом, необходимым для его активности, является хитотетраоза.Фермент ингибируется карбоновыми кислотами, особенно уксусной кислотой (Kafetzopoulos et al., 1993).
Что касается хитинсинтазы, мембраносвязанный фермент был очищен и охарактеризован из Absidia glauca (Machida and Saito, 1993). Этот фермент был очищен в форме зимогена и преобразован в его активную форму трипсином. Активная форма имела молекулярную массу 28,5 кДа, и ее активность стимулировалась GlcNAc и ингибировалась аналогами UDP, такими как полиоксин D. Lending et al.(1991) также выделили частицы 16S хитинсинтазы из клеточных стенок M. circinelloides . Было очищено несколько полипептидов, но только полипептид с массой 21 кДа проявил ферментативную активность.
Хитиназы
Хитиназа была очищена из цитозоля M. circinelloides . Эта хитиназа имеет лучшую активность в отношении образующегося свободного хитина, синтезируемого хитинсинтазой, чем в отношении более полимеризованного хитина. Это переваривание приводит к высвобождению диацетилхитобиозы в качестве основного продукта (Lopez-Romero et al., 1978, 1982). Организованные длинные микрофибриллы хитина, по-видимому, менее доступны для хитиназ. Активность хитиназы, обнаруженная в M. circinelloides , соответствовала двум ферментам. Эта ферментативная активность также зависела от возраста культуры (Pedraza-Reyes and Lopez-Romero, 1989). После 4 часов культивирования наблюдался пик активности, соответствующий прорастанию (т.е. фазе ремоделирования клеточной стенки). Другой пик активности был обнаружен через 10 ч во время фазы среднего экспоненциального роста. Хитиназа I имеет молекулярную массу 30 кДа, тогда как хитиназа II имеет молекулярную массу 24 кДа.
Хитозаназы
Две эндохитозаназы, A и B, были очищены из автолизованных культур M. circinelloides . Их молекулярные массы составляли 76 и 58 кДа соответственно. Эти ферменты высвобождали димер и тример глюкозамина, соответственно, полученные из хитозана (Alfonso et al., 1992).
1,3-β-Глюкан-синтаза
У грибковых патогенов, таких как A. fumigatus и C. albicans , синтез глюкана хорошо документирован и включает мульти-субъединичный комплекс, состоящий из интегрального мембранного белка и регуляторная субъединица, кодируемая членами семейств генов FKS и RHO1 .О присутствии гена FKS сообщалось также у Rhizopus oryzae (Ibrahim et al., 2005). Ген был клонирован и секвенирован. Выведенная аминокислотная последовательность выявила 64% -ную консервацию по сравнению с другими членами семейства Fksp , обнаруженными у S. cerevisiae, C. albicans, C. neoformans и A. fumigatus . Активность глюкан-синтазы измеряли путем инкубации сырых мембран из R. oryzae с UDP-глюкозой. Были обнаружены радиоактивно меченые продукты, которые были подвержены перевариванию экзо-1,3-β-D-глюканазой.Эта активность подавлялась каспофунгином.
Совсем недавно последовательность генома R. oryzae штамма 99–880 была опубликована с использованием технологии секвенирования по Сэнгеру (Ma et al., 2009). Большое количество гликоферментов, потенциально участвующих в синтезе и ремоделировании клеточных стенок, было аннотировано после конвейера аннотаций CAZy (Battaglia et al., 2011). Примечательно, что геном R. oryzae содержит 21 CAZyma, связанный с модификацией и рециклингом клеточной стенки хитина, включая 34 хитиндеацетилазы; 43 относятся к хитозану, включая 3 хитозаназы; 27 относятся к β1,3-глюкану, включая 3 предполагаемых 1,3-β-D-глюкансинтазы; 5 относится к α-1,3-глюкану; и 7 относятся к β-1,6-глюкану.Однако эти последние группы генов могут играть роль в деградации клеточной стенки других грибов, таких как аскомицеты.
Сиалогликопротеины и гликопротеины, содержащие уроновую кислоту
Гликопротеины были обнаружены в клеточной стенке Mucorales , которые могли взаимодействовать с клетками-хозяевами. Недавно была предпринята попытка охарактеризовать природу этих гликопротеинов. С этой целью были проведены анализы связывания лектина со спорами и дрожжевыми клетками из клинических изолятов диморфного гриба M.Полиморфосфор . Споры инкубировали с лектинами, имеющими сродство к сиаловым кислотам, такими как Limulus polyphemus (LPA), Sambucus nigra (SNA) и Maackia amurensis (MAA) лектины. SNA распознает α-2,6-связанные сиаловые кислоты, MAA распознает α-2,3-связанные сиаловые кислоты, а LPA распознает сиаловые кислоты с любым типом связи. Эти авторы продемонстрировали присутствие как α-2,6-, так и α-2,3-связанных остатков сиаловой кислоты в клеточной стенке споры. Методом вестерн-блоттинга они также показали, что остатки сиаловой кислоты были обнаружены на гликопротеинах клеточной стенки.Сиаловые кислоты, по-видимому, защищают грибы от фагоцитоза нейтрофилами и моноцитами человека (Almeida et al., 2013).
Гликопротеины, содержащие уроновую кислоту, также были обнаружены в цитоплазме и клеточной стенке M. circinelloides. Эти белки имели молекулярную массу 16,5 кДа. Расчетное соотношение белок / уроновая кислота составляло 0,33, что составляет две трети гликановой части этих белков. Было высказано предположение, что эти гликопротеины могут быть потенциальным акцептором для инициации цепи во время биосинтеза полиуронидов (Mormeneo et al., 1995).
Заключение
По сравнению с другими грибковыми патогенами, точная структура клеточной стенки Mucorales остается неизвестной. Некоторые полисахариды, такие как мукоран, мукориевая кислота, хитин и хитозан, были описаны для M. circinelloides и M. mucedo . Доля этих полисахаридов в других Mucorales spp. вовлеченные в человеческие инфекции, еще предстоит определить (т.е. Lichtheimia corymbifera, R. arrhizus и R.microsporus) . Вопреки общепринятым представлениям, присутствие β-глюкана в клеточной стенке спор M. circinelloides и R. oryzae было зарегистрировано в 1964 и 2005 годах, соответственно. Однако только два исследования описали существование β-1,3-глюкансинтазы, аналогичной той, что обнаружена у других видов грибов, принадлежащих к аскомицетам (Ibrahim et al., 2005; Angebault et al., 2016). Манноза также содержится в клеточной стенке Mucorales либо в полисахаридах, либо в гликанах.Более того, ген ALG2 был описан в R. pusillus и считался гомологом генов, обнаруженных в S. cerevisiae и кодирующих гликозилтрансферазу, играющую роль в маннозилировании Man2GlcNAc2-долихолдифосфата (PP-Dol). и Man1GlcNAc2-PP-Dol, приводящие к Man3 GlcNAc2-PP-Dol (Yamazaki et al., 1998). О-маннозилтрансфераза, содержащаяся в наиболее распространенных патогенных микроорганизмах ( C. albicans и A. fumigatus ), никогда не встречалась у Mucorales spp.Для Mucorales все еще существует много серых областей, касающихся ферментов, участвующих в биосинтезе и деградации клеточной стенки, особенно во время прорастания спор (). Роль полисахаридов клеточной стенки Mucorales в запуске иммунного ответа хозяина неясна. Стимуляция иммунного ответа зависит от стадии развития Mucorales (споры, зародышевые трубочки или гифы). Что касается ранних стадий распространения в кровеносных сосудах, сообщалось, что споры Rhizopus прикрепляются к ламинину и коллагену типа IV базальных мембран (Bouchara et al., 1996). Более того, прорастающие споры Rhizopus взаимодействуют с эпителиальными клетками посредством специфического распознавания через GRP78, белок-регулятор глюкозы рецептора хозяина на клетках мембраны хозяина, и белок Coth4, принадлежащий к семейству белков оболочки споры (Gebremariam et al., 2014 ). Что касается фагоцитарных клеток, макрофаги могут подавлять прорастание спор, но не могут их убить. Когда споры прорастают, они более восприимчивы к повреждению макрофагами и нейтрофилами (Ghuman and Voelz, 2017), вероятно, связанным с воздействием PAMP на клеточную стенку.Лучшее знание структуры клеточной стенки в терминах полисахаридов улучшит наше понимание взаимодействия между хозяином и патогенами Mucorales и будет способствовать лучшему лечению инфекций человека.
Текущие знания о клеточной стенке спор Mucorales (зеленая часть) и гифах (синяя часть) и промежутках (серая часть).
Вклад авторов
KL и BS разработали идеи и составили рукопись. MC, JL и PC собрали литературу и нарисовали рисунки.KL и BS профессионально отредактировали рукопись.
Заявление о конфликте интересов
Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.
Благодарности
Мы благодарим Вэла Хопвуда за тщательное редактирование рукописи.
Ссылки
- Альфонсо К., Хесус Мартинес М., Рейес Ф. (1992). Очистка и свойства двух эндохитозаназ из Mucor rouxii , участвующих в деградации его клеточной стенки.FEMS Microbiol. Lett. 95, 187–194. 10.1111 / j.1574-6968.1992.tb05364.x [CrossRef] [Google Scholar]
- Алмейда К. А., де Камос-Такаки Г. М., Портела М. Б., Травассос Л. Р., Альвиано С. С., Альвиано Д. С. (2013). Сиалогликопротеины на различных морфологических стадиях из Mucor polymorphosphorus и их влияние на фагоцитоз фагоцитами крови человека. Микопатология 176, 183–189. 10.1007 / s11046-013-9692-6, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Angebault C., Lanternier F., Далле Ф., Шримпф К., Рупи А. Л., Дюпюи А. и др. . (2016). Проспективная оценка исследования сывороточного β-глюкана у пациентов с вероятными или доказанными грибковыми заболеваниями. Открытый форум Infect. Дис. 3ofw128. 10.1093 / ofid / ofw128, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Араки Й., Ито Э. (1975). Путь образования хитозана в Mucor rouxii . Ферментативное деацетилирование хитина. Евро. J. Biochem. 55, 71–78. 10.1111 / j.1432-1033.1975.tb02139.x, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Bartnicki-Garcia S., Рейес Э. (1964). Химия дифференциации стенок спор у Mucor rouxii . Arch. Biochem. Биофиз.
108, 125–133. 10.1016 / 0003-9861 (64)
-7, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Bartnicki-Garcia S., Reyes E. (1968). Полиурониды в клеточных стенках Mucor rouxii . Биохим. Биофиз. Acta 170, 54–62. [PubMed] [Google Scholar]
- Бартницки-Гарсия С., Линдберг Б. (1971). Частичная характеристика мукорана: глюкурономаннановый компонент. Углеводы.Res. 23, 75–85. [PubMed] [Google Scholar]
- Батталья Э., Бенуа И., ван ден Бринк Дж., Вибенга А., Коутиньо П. М., Хенриссат Б. и др. . (2011). Углеводно-активные ферменты зигомицетов Rhizopus oryzae: высокоспециализированный подход к расщеплению углеводов, отображенный на уровне генома. BMC Genomics 12:38. 10.1186 / 1471-2164-12-38, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Битар Д., Лортолари О., Ле Страт Й., Николо Дж., Куаньяр Б., Таттевин П., и другие. . (2014). Популяционный анализ инвазивных грибковых инфекций, Франция, 2001-2010 гг. Emerg. Заразить. Дис. 20, 1149–1155. 10.3201 / eid2007.140087, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Bitar D., Van Cauteren D., Lanternier F., Dannaoui E., Che D., Dromer F., и другие. . (2009). Рост заболеваемости зигомикозом (мукормикозом), Франция, 1997-2006 гг. Emerg. Заразить. Дис. 15, 1395–1401. 10.3201 / eid1509.0, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Bouchara J.П., Оумезиан Н. А., Лисицкий Дж. К., Ларчер Г., Трончин Г., Шабасс Д. (1996). Присоединение спор патогенного гриба человека Rhizopus oryzae к компонентам внеклеточного матрикса. Евро. J. Cell Biol. 70, 76–83. PMID: [PubMed] [Google Scholar]
- Камачо-Агуэро С., Балькасар-Ороско Р., Флорес-Карреон А. (1990). Биосинтез полиуронидов в Mucor rouxii : частичная характеристика фукозилтрансферазы. Exp. Mycol. 14, 227–233. 10.1016 / 0147-5975 (90) -T [CrossRef] [Google Scholar]
- Кампос-Такаки Г.М., Дитрих С. М., Бикс Г. В. (2014). «Методы цитохимии, ультраструктуры и рентгеновского микроанализа, применяемые для характеристики клеточной стенки штаммов мукоралеевых грибов» в журнале «Микроскопия: достижения в научных исследованиях и образовании». изд. Мендес-Вилас А. (Formatex;), 121–127. [Google Scholar]
- Chamilos G., Ganguly D., Lande R., Gregorio J., Meller S., Goldman W. E., et al. . (2010). Генерация дендритных клеток (ДК), продуцирующих IL-23, переносимыми по воздуху грибами регулирует патогенность грибов посредством индукции ответов T H -17.PLoS One 5: e12955. 10.1371 / journal.pone.0012955, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Datema R., van den Ende H., Wessels J. G. (1977a). Стенка гифа Mucor mucedo . 1. Полианионные полимеры. Евро. J. Biochem. 80, 611–619. [PubMed] [Google Scholar]
- Датема Р., Весселс Дж. Г., ван ден Энде Х. (1977b). Гифальная стенка Mucor mucedo. 2. Полимеры, содержащие гексозамин. Евро. J. Biochem. 80, 621–626. [PubMed] [Google Scholar]
- Дэвис Л.Л., Бартницки-Гарсиа С. (1984a). Синтез хитозана тандемным действием хитинсинтетазы и хитиндеацетилазы из Mucor rouxii . Биохимия 23, 1065–1073. [Google Scholar]
- Дэвис Л. Л., Бартницки-Гарсия С. (1984b). Координация хитозана и синтеза хитина в Mucor rouxii . J. Gen. Microbiol. 130, 2095–2102. [PubMed] [Google Scholar]
- де Руйтер Г. А., ван дер Лугт А., Фораген А., Ромбоутс Ф., Нотерманс С. (1991). Высокоэффективная эксклюзионная хроматография и определение внеклеточных полисахаридов из Mucorales методом ELISA.Углеводы. Res. 215, 47–57. 10.1016 / 0008-6215 (91) 84006-Z [CrossRef] [Google Scholar]
- de Ruiter G. A., Josso S., Colquhoun I., Voragen A., Rombouts F. (1992). Выделение и характеристика β (1-4) -D-глюкуронанов из внеклеточных полисахаридов плесневых грибов, принадлежащих к Mucorales. Углеводы. Polym. 18, 1–7. 10.1016 / 0144-8617 (92)-O [CrossRef] [Google Scholar]
- де Руйтер Г. А., Ван Брюгген-Ван дер Лугт А. В., Мишник П., Смид П., Ван Бум Дж. Х., Нотерманс С. Х. и др.(1994). Остатки 2-O-метил-D-маннозы являются иммунодоминантными во внеклеточных полисахаридах Mucor racemosus и родственных плесени. J. Biol. Chem. 269, 4299–4306. [PubMed] [Google Scholar]
- Доу Дж. М., Вилла В. Д. (1980). Продукция олигоглюкуронидов в Mucor rouxii : доказательства роли эндогидролаз в удлинении гиф. J. Bacteriol. 142, 939–944. PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Доу Дж. М., Дарнал Д. В., Вилла В. Д. (1983a).Два различных класса полиуронидов из клеточных стенок диморфного гриба, Mucor rouxii . J. Bacteriol. 155, 1088–1093. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Доу Дж. М., Олона П. М., Вилла В. Д. (1983b). Глюкуронозилтрансфераза диморфного гриба Mucor rouxii . Exp. Mycol. 6, 329–334. [Google Scholar]
- Флорес-Карреон А., Балькасар Р., Руис-Эррера Дж. (1985). Характеристика глюкуронозилтрансферазы из Mucor rouxii : требования к акцепторам полиуронидов.Exp. Mycol.
9, 294–301. 10.1016 / 0147-5975 (85)
-7 [CrossRef] [Google Scholar]
- Гебремариам Т., Лю М., Луо Г., Бруно В., Фан К. Т., Уоринг А. Дж. И др. . (2014). Coth4 опосредует грибковую инвазию клеток-хозяев во время мукормикоза. J. Clin. Инвестировать. 124, 237–250. 10.1172 / JCI71349, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Гомес М. З. Р., Льюис Р. Э., Контояннис Д. П. (2011). Мукормикоз, вызываемый необычными mucormycetes, non-Rhizopus, -Mucor и -Lichtheimia видами.Clin. Microbiol. Ред. 24, 411–445. 10.1128 / CMR.00056-10, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Гоу Н. А. Р., Латге Дж. П., Манро К. А. (2017). Клеточная стенка грибов: строение, биосинтез и функции. Microbiol. Спектр. 5, 1–25. 10.1128 / microbiolspec.FUNK-0035-2016 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Ghuman H., Voelz K. (2017). Врожденный и адаптивный иммунитет к Mucorales. Дж. Фунги 3, 48. 10.3390 / jof3030048 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Ibrahim A.С., Боуман Дж. С., Аванесян В., Браун К., Спеллберг Б., Эдвардс Дж. Э. младший и др. . (2005). Каспофунгин подавляет 1,3-бета-D-глюкансинтазу Rhizopus oryzae , снижает нагрузку на мозг, измеренную с помощью количественной ПЦР, и улучшает выживаемость при низкой, но не высокой дозе при диссеминированном зигомикозе у мышей. Противомикробный. Агенты Chemother. 49, 721–727. 10.1128 / AAC.49.2.721-727.2005, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Джонс Д., Бэкон Дж. С. Д., Фармер В.К., Уэбли Д. М. (1968). Лизис клеточных стенок Mucor ramannianus Möller, вызываемый Streptomyces sp. Антони Ван Левенгук 34, 173–182. 10.1007 / BF02046428, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Кафецопулос Д., Мартину А., Буриотис В. (1993). Биоконверсия хитина в хитозан: очистка и характеристика хитиндеацетилазы из Mucor rouxii . Proc. Natl. Акад. Sci. Соединенные Штаты Америки 90, 2564–2568. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Latgé J.П., Кальдероне Р. (2002). Взаимодействие микробов и хозяев: грибковые инвазивные оппортунистические грибковые инфекции человека. Curr. Opin. Microbiol. 5, 355–358. 10.1016 / S1369-5274 (02) 00343-0, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Латге Дж. П. (2010). Дегустация клеточной стенки грибка. Клетка. Microbiol. 7, 863–872. 10.1111 / j.1462-5822.2010.01474.x [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Лендинг К. Р., Леал-Моралес К. А., Флорес-Мартинес А., Брекер К. Э., Бартницки-Гарсиа С. (1991). Очистка и характеристика частиц 16 S хитинсинтетазы из клеточных стенок Mucor rouxii .Exp. Mycol. 15, 11–25. [Google Scholar]
- Лопес-Ромеро Э., Руис-Эррера Дж., Бартницки-Гарсия С. (1978). Очистка и свойства ингибирующего белка хитинсинтетазы из Mucor rouxii . Биохим. Биофиз. Acta 525, 338–345. [PubMed] [Google Scholar]
- Лопес-Ромеро Э., Руис-Эррера Дж., Бартницки-Гарсиа С. (1982). Белок, ингибирующий хитинсинтетазу из Mucor rouxii , представляет собой хитиназу. Биохим. Биофиз. Acta 702, 233–236. [PubMed] [Google Scholar]
- Ma L.Дж., Ибрагим А. С., Скори К., Грабхер М. Г., Бургер Г., Батлер М. и др. . (2009). Геномный анализ гриба основной линии Rhizopus oryzae выявил дупликацию всего генома. PLoS Genet. 5: e1000549. 10.1371 / journal.pgen.1000549, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Мачида С., Сайто М. (1993). Очистка и характеристика мембраносвязанной хитинсинтазы. J. Biol. Chem. 268, 1702–1707. PMID: [PubMed] [Google Scholar]
- Морменео С., Зазуэта-Сандовал Р., Флорес-Карреон А. (1995). Выделение и частичная характеристика гликопротеинов, содержащих уроновую кислоту, из Mucor rouxii . Curr. Microbiol. 30, 237–241. 10.1007 / BF00293639, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Педраса-Рейес М., Лопес-Ромеро Э. (1989). Очистка и некоторые свойства двух форм хитиназы из мицелиальных клеток Mucor rouxii . J. Gen. Microbiol. 135, 211–218. 10.1099 / 00221287-135-1-211, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Петриккос Г., Скиада А., Лортолари О., Ройлидес Э., Уолш Т. Дж., Контояннис Д. П. (2012). Эпидемиология и клинические проявления мукормикоза. Clin. Заразить. Дис. 54 (Приложение 1), S23 – S34. 10.1093 / cid / cir866 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Роден М. М., Заутис Т. Э., Бьюкенен В. Л., Кнудсен Т. А., Саркисова Т. А., Шауфеле Р. Л. и др. . (2005). Эпидемиология и исходы зигомикоза: обзор 929 зарегистрированных случаев. Clin. Заразить. Дис. 41, 634–653. 10.1086 / 432579, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Скиада А., Ласс-Флоерл К., Климбо Н., Ибрагим А., Ройлидес Э., Петриккос Г. (2018). Проблемы диагностики и лечения мукормикоза. Med. Mycol. 56, S93 – S101. 10.1093 / mmy / myx101, PMID: [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Skiada A., Pagano L., Groll A., Zimmerli S., Dupont B., Lagrou K., et al. al. . (2011). Зигомикоз в Европе: анализ 230 случаев, собранных регистром Рабочей группы Европейской конфедерации медицинской микологии (ECMM) по зигомикозу в период с 2005 по 2007 год.Clin. Microbiol. Заразить. 17, 1859–1867. 10.1111 / j.1469-0691.2010.03456.x, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Walsh TJ, Groll A., Hiemenz J., Fleming R., Roilides E., Anaissie E. (2004) ). Инфекции, вызванные новыми и необычными патогенами, имеющими важное медицинское значение. Clin. Microbiol. Заразить. 10, 48–66. 10.1111 / j.1470-9465.2004.00839.x, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
- Ямазаки Х., Сираиси Н., Такеучи К., Охниши Ю., Хориноути С. (1998). Характеристика alg2, кодирующего маннозилтрансферазу, в грибе зигомицетов Rhizomucor pusillus .Ген 221, 179–184. 10.1016 / S0378-1119 (98) 00456-9, PMID: [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Разница между Mucor и Rhizopus
Основное различие между Mucor и Rhizopus заключается в том, что Mucor не имеет ризоидов и столонов, а Rhizopus имеет как ризоиды, так и столоны. Кроме того, Mucor имеет разветвленный спорангиофор, в то время как спорангиофор Rhizopus , как правило, неразветвленный.Кроме того, у Mucor нет апофизов, тогда как у Rhizopus есть апофизы в спорангиях.
Mucor и Rhizopus — грибы, принадлежащие к типу Zygomycota. Важной особенностью зигомицетов является образование спорангия путем слияния двух гиф грибов с разными типами спаривания (+ и -) как механизм полового размножения. Следовательно, их называют конъюгированными грибами. Они растут на хлебе и других продуктах питания.
Основные зоны покрытия
1. Что такое Mucor
– Определение, характеристики
2. Что такое Rhizopus
– Определение, характеристики
3. Каковы сходства между Mucor и Rhizopus
– Общие характеристики
4. В чем разница между Mucor и Rhizopus
— Сравнение основных различий
Ключевые термины: гифы, мукор, ризоиды, ризоп, спорангии, столон
Что такое Mucor
Mucor относится к роду плесневых грибов, имеющих круглые, обычно цилиндрические или грушевидные спорангии, не сгруппированные в группы и не ограниченные по расположению остриями.Колонии Mucor быстрорастут. Они имеют цвет от белого до желтого и становятся темно-серыми в месте образования спорангиев. Гифы Mucor могут быть простыми или разветвленными. Спорангии Mucor состоят из хорошо развитых, переходящих колумелл. После распространения зигоспор у основания колумеллы можно определить заметный воротничок.
Рисунок 1: Mucor Sporangium
Что такое Rhizopus
Rhizopus относится к роду плесневых грибов, включая некоторые экономически ценные формы и некоторые патогены растений или животных.Наиболее важной особенностью Rhizopus , которая помогает отличить его от Mucor , является наличие ризоидов в основании спорангиофоров, которое называется узловым положением. Ризоиды способствуют усвоению пищи, а также прикрепляют мицелий к субстрату. Также спорангиофор прикрепляется к ризоидам через столон. И спорангий, и колумелла разрушаются после распространения спор.
Рисунок 2: Структура Rhizopus
Сходства между Mucor и Rhizopus
- Mucor и Rhizopus — два типа грибов, принадлежащих к типу Zygomycota.
- Оба относятся к отряду Mucorales и семейству Mucoraceae.
- Растут на почве, навозе, растительных веществах.
- Гифы у них широкие (6-15 мкм в диаметре), неправильной формы и ленточные.
- Они образуют спорангий в результате слияния двух гиф грибов с разными типами спаривания.
- Вегетативные гифы без перегородок. Следовательно, ядра свободно перемещаются между клетками. Септы образуются только во время образования спорангия.
- Клеточная стенка обоих типов грибов состоит из хитозана, а не хитина.
- Они подвергаются внеклеточному пищеварению, выделяя пищеварительные ферменты на субстрат и поглощая питательные вещества.
- Оба подвергаются бесполому и половому размножению.
- Спорангиеносцы несут зигоспоры.
- Оба образуют серо-белые, серо-коричневые или коричневые, хлопчатобумажные или шерстистые колонии на агаре быстро без четких краев.
- Животные могут встретиться с ними при вдыхании или проглатывании.
- Оба связаны с заболеваниями носовых пазух и легких у людей с предрасположенностью к иммуносупрессии, ожогам, диабету, недоеданию и злоупотреблению наркотиками внутривенно.
Разница между Mucor и Rhizopus
Определение
Mucor : Род плесневых грибов, имеющих круглые, обычно цилиндрические или грушевидные спорангии, не сгруппированные и не ограниченные по местоположению точками
Rhizopus : Род плесневых грибов, включая некоторые экономически ценные формы и некоторые патогены растений или животных
Обычно называют
Mucor : Форма для игл
Ризопус : Черная плесень
Ризоиды
Мукор : Без ризоидов
Rhizopus : Точка ответвления спорингофора состоит из ризоидов
Спорангиофор
Mucor : Разветвленный спорангиофор
Rhizopus : Обычно неразветвленный
Столоны
Mucor : Без столонов
Rhizopus : Столоны соединяют спорангиофоры с ризоидами
Апофизы
Мукор : Апофизов нет
Rhizopus : Содержат апофизы в спорангиях
Спорангиальный воротник
Mucor : Производит спорангиальный воротник при растворении
Rhizopus : Без спорангиального воротничка
при 40 ° C
Mucor : Не может расти
Rhizopus : Патогенные виды могут расти
Патогенность
Mucor : Обычно загрязняющее вещество
Rhizopus : Обычно инвазивный
Колонии
Mucor : От белого до серого, сахарная вата; темнеть со временем
Rhizopus : Похоже на сахарную вату; темнеют с возрастом до серого или желто-коричневого
Заключение
В Mucor отсутствуют ризоиды и столоны, а в Rhizopus присутствуют как ризоиды, так и столоны.Ризоиды встречаются у основания спорингофора. Столоны соединяют спорингофор с ризоидами у Rhizopus . Mucor и Rhizopus образуют спорангии при слиянии гиф с разными типами спаривания в качестве метода их полового размножения. Основное отличие Mucor от Rhizopus — наличие ризоидов и столонов.
Артикул:
1. Макдональд, Уильям. «Зигомицеты». Морфология грибов у резидента , доступен здесь
Изображение предоставлено:
1.«Зрелый спорангий Mucor sp. гриб »Автор CDC / Dr. Люсиль К. Георг (общественное достояние) через Commons Wikimedia
2. «Структура Rhizopus spp.-english» (общественное достояние) через Commons Wikimedia
8.3: Плесень — Биология LibreTexts
Диморфные грибы могут иметь две разные формы роста. Вне тела они растут как плесень, производя гифы и бесполые репродуктивные споры, но в теле они растут в немицелиальной форме дрожжей. Эти инфекции проявляются как системные микозы и обычно начинаются с вдыхания спор плесени.После прорастания в легких гриб становится дрожжевым. Такие факторы, как температура тела, осмотический стресс, окислительный стресс и определенные человеческие гормоны, активируют регулирующий диморфизм фермент гистидинкиназы в диморфных плесневых грибах, заставляя их переключаться с авирулентной формы плесени на более вирулентную дрожжевую форму.
а. Coccidioides immitis вызывает кокцидиоидомикоз (рисунок \ (\ PageIndex {12} \)), болезнь, эндемичную для юго-запада США. По оценкам, ежегодно в Соединенных Штатах происходит 100 000 инфекций, но от одной до двух третей этих случаев являются субклиническими.
Плесневый грибок растет в засушливой почве и в результате фрагментации вегетативных гиф образует толстостенные бочкообразные бесполые споры, называемые артроспорами (рис. \ (\ PageIndex {8} \)).
После вдыхания артроспоры прорастают и развиваются в эндоспорулирующие сферулы (рис. \ (\ PageIndex {13} \)) в конечных бронхиолах легких. Сферулы воспроизводятся с помощью процесса, называемого эндоспоруляцией, когда сферула производит многочисленные эндоспоры (дрожжеподобные частицы), разрывается и высвобождает жизнеспособные эндоспоры, которые развиваются в новые сферулы.
г. Histoplasma capsulatum (Рисунок \ (\ PageIndex {14} \)) — диморфный гриб, вызывающий гистоплазмоз, заболевание, обычно встречающееся в районе Великих озер и в долинах рек Миссисипи и Огайо. Считается, что ежегодно в США инфицируются около 250 000 человек, но клинические симптомы гистоплазмоза встречаются менее чем у 5% населения. У большинства людей гистоплазмоз протекает бессимптомно. Те, у кого развиваются клинические симптомы, обычно либо имеют ослабленный иммунитет, либо подвергаются воздействию большого количества грибковых спор.
Форма плесневого гриба часто растет в помете птиц или летучих мышей или в почве, загрязненной этим пометом, и дает большие бугорчатые макроконидии и маленькие микроконидии (Рисунок \ (\ PageIndex {15} \)). Хотя птицы не могут быть заражены грибком и не передают болезнь, птичьи экскременты загрязняют почву и обогащают ее для роста мицелия. Однако летучие мыши могут заразиться и передать гистоплазмоз через свой помет. После вдыхания спор грибка и их прорастания в легких грибок растет как почкующиеся инкапсулированные дрожжи (рис. \ (\ PageIndex {16} \)).
г. Бластомикоз, вызываемый Blastomyces dermatitidis , распространен в районе Великих озер и в долинах рек Миссисипи и Огайо. Инфекция может варьироваться от бессимптомной, самовосстанавливающейся легочной инфекции до широко распространенного и потенциально смертельного заболевания. Легочная инфекция может протекать бессимптомно почти у 50% пациентов. Blastomyces dermatitidis также иногда может инфицировать кожу.
Blastomyces dermatitidis производит мицелий с небольшими конидиоспорами (рис. \ (\ PageIndex {17} \)) и активно растет в птичьем помете и загрязненной почве.Когда споры вдыхаются или попадают в разрывы кожи, они прорастают, и грибок растет как дрожжи (рис. \ (\ PageIndex {18} \)) с характерной толстой клеточной стенкой. Диагноз устанавливается посевом и биопсией.
Эти инфекции обычно локализуются в легких, но в редких случаях могут распространяться по всему телу.
Как упоминалось ранее, дрожжи Candida albicans также могут проявлять диморфизм.
Mucor: Воздействие на здоровье, инфекции и лечение
стр.Микели экс Л. 1753
Что такое
Mucor ?Грибы, принадлежащие к роду Mucor , являются в основном сапрофитными и космополитическими плесневыми грибами, которые преимущественно встречаются во влажных и сырых местах обитания. Эти грибы теперь связаны с полифилетической, но древней группой (типом) грибов, Zygomycetes. Полифилия означает, что группа организмов имеет общие характеристики, но не имеет общего предка. Считается, что представители этого устаревшего вида представляют одну из самых примитивных форм грибов, которая очень рано отделилась от доминирующих высших грибов, таких как Ascomycota и Basidiomycota [1,2,3].
Морфология Mucor
Мукор spp . колонии обычно белого, серого или кремово-бежевого цвета. Более темный цвет колонии обычно является следствием созревания и образования спор. Они быстрорастут, от пушистых до пушистых и могут стать относительно высокими. Культуры, выращенные в питательных средах, легко превышают 1 см в высоту (0,4 дюйма). Mucor spp. Колонии состоят из белого хлопчатобумажного широко разветвленного мицелия ( рис. 1 ).
Рисунок 1. Колония Mucor circinelloides (Источник фото: Ponson13, Википедия)Спорангиоспоры, тип бесполых спор, продуцируемых видами Mucor , образуют более крупные апикальные и шаровидные спорангии. Спорангии установлены на колоннеллах, поддерживаются и возвышаются над остальной частью колонии колоннообразными структурами, спорангиеносами ( Fig. 2 ). Спорангиоспоры имеют округлую форму, гиалиновые, серые или коричневатые в диаметре 7-8 мкм [1,2].
Рисунок 2. Mucor sp.колония с видимыми спорангиофорами (Источник фото: Д. Садикович, Mold Busters) Mucor репродукцияГрибы из рода Mucor могут воспроизводиться как бесполым, так и половым путем. Бесполое размножение происходит за счет образования спорангиоспор, оидий и хламидоспор, в то время как половое размножение осуществляется за счет образования зигоспор ( Fig. 3 ). Этот род имеет как гетероталлические (полы принадлежат разным особям), так и гомоталлические (полы принадлежат одной особи) виды. Mucor spp. также могут размножаться вегетативно путем фрагментации всего мицелия, после чего отдельные фрагменты могут стать материнскими колониями [1,2, 10].
Рисунок 3. Жизненный цикл и размножение Mucor sp. (Источник фото: М. Пипенбринг, Википедия)Бесполое размножение
Спорангиеносцы — неподвижные споры, образующиеся при благоприятных условиях. Они образуются в спорангиях, стенки которых лопаются, когда споры созревают. Насекомые и ветер разгоняют споры.Оидии образуются, когда гриб растет на субстрате, богатом сахарами. Они образуются, когда гифа распадается на составляющие клетки, из которых развиваются споры оидий. Вначале они могут образовывать почковидные дрожжи, а затем образовывать мицелий. Оидия тоже не может выжить в неблагоприятных условиях. С другой стороны, хламидоспоры представляют собой толстостенные, богатые питательными веществами сегменты мицелия, которые выживают в суровых условиях. Они производятся из гиф и высвобождаются при высыхании мицелия, соединяющего сегменты хламидоспор [1, 10].
Половое размножение
Половое размножение происходит в неблагоприятных условиях, а у гетероталлических видов оно происходит между двумя совместимыми (разные типы спаривания) штаммами. Когда мицелии двух совместимых штаммов близки, они образуют гаметангии, которые сливаются. Стенки этих структур растворяются, сливаются и объединяют свое клеточное содержимое, образуя зигоспору. Когда зигоспоры созревают, они начинают продуцировать мейоспоры, которые при высвобождении могут образовывать отдельный мицелий [10].
Где найти форму
Mucor ?Большинство видов Mucor имеют космополитическое распространение. Их можно найти в почве, растениях, гниющих фруктах и овощах, хранящемся зерне, молочных продуктах и навозе животных ( Рис. 4 ). В помещении их споры могут находиться в домашней пыли, содержаться в коврах, матрасах, вентиляционных каналах и могут расти на поврежденных водой конструкционных материалах [7]. Эти споры ежедневно вдыхаются людьми, но в большинстве случаев они безвредны.К счастью, большинство видов Mucor не могут расти при 37 ° C. Однако существует несколько термотолерантных видов, которые, как известно, вызывают оппортунистические инфекции у людей и животных.
Рис. 4. Хлебное дерево, зараженное гнилью Mucor (Источник фото: Скот Нельсон, Flickr)Что такое инфекция Mucor?
Вообще говоря, иммунная система хорошо оснащена для борьбы с инфекциями Mucor . Однако у пациентов с ослабленным иммунитетом инфекция может быть острой и тяжелой. Инфекции Mucor характеризуются грибковой инвазией сосудов, приводящей к тромбозу, инфаркту и некрозу тканей [5]. После этого сапрофитные грибы будут питаться мертвым органическим веществом. Инфекция Mucor происходит в большинстве случаев при вдыхании спор, попадании внутрь через хирургические и случайные раны, уши, нос, ногти и глаза.
Общие основные заболевания, связанные с мукормикозом, включают сахарный диабет (с диабетическим кетоацидозом или без него), гематологические злокачественные новообразования, такие как лейкоз или лимфома, и опухоли солидных органов.Другие факторы риска включают ВИЧ, внутривенное употребление наркотиков, младенцев с низкой массой тела при рождении, недоедание, хронический алкоголизм, заболевания печени и химиотерапию. Реципиенты трансплантата органов и все люди, проходящие терапию кортикостероидами, также подвержены риску из-за подавленного иммунитета [4].
Большинство инфекций человека вызываются M. circinelloides и подобными видами, такими как M. indicus , M. ramosissimus , M. irregularis и M. amphibiorum .
Однако M. hiemalis и M. racemosus также были зарегистрированы как инфекционные агенты. Поскольку они не могут расти при температуре выше 32 ° C, их патогенная роль, вероятно, ограничивается инфекциями кожи [4].
Виды инфекций Mucor
Наряду с несколькими другими родами, принадлежащими к отряду Mucorales, Mucor spp. может вызывать у человека несколько состояний, вместе называемых мукормикозом (также называемым зигомикозом). Мукормикоз может быть кожным, желудочно-кишечным, легочным, носороговым или диссеминированным [5].Часто фатальный мукормикоз обычно развивается у людей с ослабленной иммунной системой. Это может произойти из-за уже имеющегося основного заболевания или из-за иммуносупрессивной терапии.
- Кожный мукормикоз: Заражение обычно происходит путем инъекции или имплантации в раны, особенно ожоговые раны.
- Риноцеребральный мукормикоз: Заражение происходит в результате вдыхания и последующего прорастания спор в носу или придаточных пазухах носа. Развитие происходит быстро, особенно при инфицировании стенок артерий.
- Легочный мукормикоз: Обычно возникает из-за вдыхания спор или диссеминированного мукормикоза. Из-за богатой кислородом среды развитие мицелия в легких может быть очень быстрым, а последствия часто заканчиваются летальным исходом.
- Мукормикоз желудочно-кишечного тракта: чаще всего вызывается употреблением испорченной пищи. Это также может произойти после операции на брюшной полости.
- Диссеминированный мукормикоз: Инфекция обычно начинается в дыхательной системе и может распространяться на центральную нервную или сосудистую систему.У пациентов с тяжелым иммунодефицитом мукормикоз может развиться практически в любом органе [5].
Mucor пневмония
Мукормикозная пневмония — одна из самых опасных инфекций, связанных с Mucor . Обычно это связано с мукормикозом легких или носорога. Длительная нейтропения (уровни нейтрофилов ниже нормы), повышенный уровень сывороточного железа и другие легочные инфекции считаются основными факторами риска пневмонии этого типа. Хотя он почти всегда поражает пациентов с ослабленным иммунитетом, есть несколько сообщений о его возникновении у людей без основного иммунодефицита.Хотя встречается реже, чем инфекции, вызванные Candida spp. или Aspergillus spp., уровень смертности от мукормикозной пневмонии (60% или выше) выше, чем от многих других грибковых патогенов [9].
Как распознать плесень
Mucor в вашем доме?Если в вашем доме найдется подходящая среда, Mucor может быстро превратиться в спорулирующую плесень, что может нанести вред вашему здоровью. Обычно его можно найти во влажных помещениях дома, например, в ванных комнатах, под раковинами или на любых поврежденных водой конструкционных материалах.Конечно, самостоятельно правильно идентифицировать пресс-форму сложно, поэтому лучшее решение — нанять профессиональную службу тестирования пресс-форм.
Как избавиться от плесени
Mucor ?Самостоятельная борьба с плесенью редко бывает хорошей идеей, особенно в ситуациях, когда рост плесени значительный и хорошо развит. Плесень не только устойчива и ее трудно полностью искоренить, но, вступая с ней в тесный контакт, вы увеличиваете вероятность вдыхания чрезмерного количества спор.Это может нанести вред здоровью даже самого сильного человека и обычно не стоит риска.
Компания Mold Busters имеет проверенный опыт полного удаления плесени любого типа. Наши технические специалисты обладают знаниями, опытом и технологиями, необходимыми для решения любой проблемы, связанной с плесенью. Кроме того, мы можем пролить свет на любые основные проблемы, которые, возможно, необходимо исправить, чтобы предотвратить появление плесени в будущем. Позвоните нам сегодня, чтобы записаться на прием.
Артикулы:
- Морин-Сардин, С., Nodet, P., Coton, E., & Jany, J. L. (2017). Mucor : вид грибов с лицом Януса, влияющий на здоровье человека и промышленное применение. Обзоры биологии грибов, 31 (1), 12-32.
- Крингс, М., Тейлор, Т. Н., и Доцлер, Н. (2013). Ископаемые свидетельства зигомицетовых грибов. Персония: молекулярная филогения и эволюция грибов, 30, 1.
- Вебер RW (2015). Аллерген месяца — Mucor . Ann Allergy Asthma Immunol. 115 (2): A15.
- Эллис Д. (2019). Мукор . Получено с сайта mycology.adelaide.edu.au.
- Ховард Д.Х. (2003). Патогенные грибы у людей и животных. Марсель Деккер, Нью-Йорк. С. 67-121.
- Пракаш Х, Чакрабарти А (2019). Глобальная эпидемиология мукормикоза. Дж. Фунги (Базель). 5 (1).
- Андерсен Б., Фрисвад Дж. К., Сондергаард И., Расмуссен И. С., Ларсен Л. С. (2011). Связь между видами грибов и строительными материалами, поврежденными водой. Прикладная и экологическая микробиология. 77 (12): 4180–8.
- Центры по контролю и профилактике заболеваний (2015).Симптомы мукормикоза. Получено с cdc.gov.
- Куан С., Спеллберг Б. (2010). Мукормикоз, псевдаллешериоз и другие редкие плесневые инфекции. Proc Am Thorac Soc. 7 (3): 210-5.
- Ли, С.С., & Хейтман, Дж. (2014). Пол в мукоралеевых грибах. Микозы, 57, 18-24.
Опубликовано: 4 марта 2019 г. Обновлено: 25 октября 2021 г.
Ищете набор данных библиотеки пресс-форм или алгоритм машинного обучения для обучения ИИ?
Mold Busters создали открытую библиотеку микроскопических изображений различных видов плесени, которые используются для обучения алгоритмов машинного обучения.Если вы хотите получить к нему доступ, просто заполните форму ниже, и мы свяжемся с вами в ближайшее время:
.