Парасолька гриб фото: D0 bf d0 b0 d1 80 d0 b0 d1 81 d0 be d0 bb d1 8c d0 ba d0 b0 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 b1 картинки, стоковые фото D0 bf d0 b0 d1 80 d0 b0 d1 81 d0 be d0 bb d1 8c d0 ba d0 b0 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 b1

парасолька — опис, їстівні та отруйні види, фото

Гриб-парасолька в більшості своїй є їстівним грибом, хоча і у нього є отруйні двійники, а також неїстівні різновиди. Гриб відноситься до відділу базидіомікотові, класу агарикоміцети, порядку агарикових, сімейству шампіньонових. Частина грибів-парасольок відноситься до роду гриб-парасолька, або макролепіота (лат. Macrolepiota). Інша частина грибів відноситься до інших родів.

§Зміст:

1. Гриб парасолька – фото і опис. Характеристика гриба
2. Де ростуть гриби парасольки?
3. Гриби-парасольки їстівні, види, фото і назви
4. Гриб парасолька отруйний, види, назви і фото
5. Гриб-парасолька помилковий, фото і опис
6. Гриб-парасолька: корисні властивості і приготування
7. Протипоказання
8. Цікаві факти про гриб-парасолька

Латинська назва макролепіоти утворено поєднанням давньогрецького слова “макрос”, що означає “великий”, і назвою роду Lepiota. А “парасолькою” гриб прозвали завдяки довгій тонкій ніжці, увінчаною характерною капелюшком-куполом, що нагадує обрисами розкриту парасольку.

Гриб-парасолька – фото і опис. Характеристика гриба

Багато видів грибів-парасольок – їстівні гриби, а окремі різновиди навіть є делікатесними.

Гриб-парасолька відрізняється шляпконожною будовою плодового тіла з середніми і великими розмірами. Діаметр капелюшка деяких видів досягає 35 см, а ніжка може мати довжину до 40 см.

Капелюшок молодого гриба-парасольки має яйцеподібну або напівкулясту форму, з часом розширюється і стає плоскою або нагадує широкий дзвін. Основний колір шкірки – білуватий. У центрі капелюшки всіх представників роду добре помітно невисоке темне піднесення. У міру зростання гриба шкірка капелюшка розтріскується, утворюючи лусочки.

Ніжка гриба-парасольки пряма або злегка вигнута, порожниста, легко відділяється від капелюшка, у більшості екземплярів в підставі помітно бульбоподібне потовщення. М’якоть грибів м’ясиста, щільна, іноді на зрізі забарвлюється.

Часто розташовані пластинки можуть бути білого або кремового кольору. З віком вони темніють.

Кільце плівчасте, білого або бурого кольору, легко зсувається, у більшості грибів широке, зверху біле, знизу може бути темніше.

Вольва відсутня. Споровий порошок кремового або білого кольору.

Де ростуть гриби парасольки?

Гриб-парасолька зростає на всіх континентах, окрім Антарктиди. Більшість видів є типовими сапротрофами, віддають перевагу світлим, відкриті ділянки лісу, галявини і узлісся, часто зустрічаються на полях, в степах і на луках, на присадибних ділянках і в оранжереях.

Гриби-парасольки їстівні, види, фото і назви

Спочатку рід макролепіота включав більшу кількість видів, але з часом частина грибів була віднесена до інших родів. Нижче представлено опис декількох видів грибів-парасольок:

Гриб-парасолька білий, він же гриб-парасолька польовий (лат. Macrolepiota excoriata) – їстівний гриб. Досить поширений грунтовий сапротрофами, що росте в степах, на відкритих ділянках змішаних і хвойних лісів, по просіках, на галявинах і пасовищах. Білі гриби-зонтики ростуть групами і поодинці, плодоносять з початку літа до жовтня. Відрізнити гриби парасольки можна по товстим м’ясистим капелюшком діаметром 6-12 см. Спочатку капелюшок має подовжену, яйцеподібну форму, потім вона поступово ущільнюється і стає плоско-розпростертою, але в середині залишається великий темний горбок. Шкірочка капелюшка буває бежевою або білуватою, посипаною тонкими лусочками, а центр капелюшка завжди бурий і гладкий. Край капелюшка утворений білими волокнами, схожими на пластівці. На зрізі м’якоть капелюшка не змінює колір.

Висота ніжки від 6 до 12 см, товщина від 0,6 до 1,2 см, в основі розташоване невелике потовщення. Ніжка гриба-парасольки польового всередині порожня, біла і гладка, під “спідничкою” і вщент жовтувата, від дотику стає коричневою. Платівки молодих грибів білі, з віком набувають кремовий або коричневий відтінок. М’якоть біла, з приємним ароматом і трохи терпким смаком.

Гриб-парасолька білий широко поширений по всій території Європи, в деяких країнах Азії (Іран, Туреччина), в Сибіру і на Далекому Сході, на обох американських континентах, а також в Африці і на деяких островах (Куба, Шрі-Ланка). Він є делікатесним грибом китайської кухні.

Початківцям грибникам необхідно мати на увазі, що польовий гриб-парасолька можна переплутати зі смертельно небезпечним грибом – мухомором смердючим, який має на ніжці мешковидное покривало, часто занурене в землю, і слизовий капелюшок білого кольору, іноді вкрит плівчастими пластівцями.

Гриб-парасолька витончений (гриб-парасолька тонкий) (лат. Macrolepiota gracilenta) – їстівний гриб, який росте на трав’янистих, відкритих ландшафтах лісових масивів, а також на полях і луках. Зустрічається тісними групами і поодинці з кінця літа по жовтень. Зовнішній вигляд гриба-парасольки цілком відповідає назві: тонка, іноді вигнута ніжка, заввишки від 10 до 15 см і товщиною від 0,8 до 2 см, вінчається колокольчатим ​​капелюшком, яка з віком стає практично плоскою. У центрі білястої капелюшки розташований коричневий горбок. Поверхню капелюшка покривають жовтуваті лусочки. Діаметр капелюшка гриба-парасольки витонченого становить 5-15 см. Під капелюшком знаходиться широке біле кільце, “спідничка”. Ніжка світла, булавовидно-потовщена в підставі, покрита жовтуватими або бурими лусочками, з віком темніє. М’якоть гриба-парасольки біла, ароматна, приємна на смак. Вольва відсутня.

Гриб-парасолька витончений зустрічається в більшості європейських країн, за винятком Скандинавського, Балканського півострова і Білорусії. Поширений в Азії від Закавказзя до Приморського краю, в Північній Америці, Австралії та Африці.

 

Гриб-парасолька Конрада (лат. Macrolepiota konradii) – їстівний гриб, зростає на трав’янистих грунтах лісопаркової зони з початку літа по жовтень. М’ясистий і тонкий по краях капелюшок молодих грибів відрізняється яйцевидною, округлою або колокольчатой ​​формою, з віком розпрямляється, але в центрі залишається маленький сосочковидний горбок. Шкірочка білувата або брудно-сіра, в центрі коричнево-чорна і може мати рожевий відтінок. Шовковиста шкірка закінчується, не доходячи до країв. М’якоть на зрізі не змінює колір.

Висота ніжки становить 7-15 см, діаметр ніжки від 0,5 до 1,5 см. Сама ніжка коричнева, знизу булавовидно-потовщена, іноді з часом покривається бурими лусочками. “Спідничка” широка, рухлива, зверху світла, знизу коричнева. Вольва відсутня. М’якоть приємна на смак і ароматна, у молодих екземплярів біла, з віком краю капелюшки темніють. Пластинки гриба-парасольки білого або кремового кольору, широкі і часті. Гриби-парасольки Конрада ростуть в країнах Європи і Азії, як в хвойних, так і в листяних і змішаних лісах.

 

Гриб-парасолька соскоподібний (лат. Macrolepiota mastoidea) – їстівний гриб, зростає на відкритих, трав’янистих ландшафтах, приурочених до дубових, букових і соснових лісів, з кінця літа по жовтень. Молоді гриби мають капелюшок у формі дзвоника, з часом розширюється до зонтиковидной. Край капелюшка підгорнутий, хвилеподібний, посередині добре помітний виступає загострений горбок. Біляста шкірка в центрі темніша, в міру зростання гриба покривається бежевими лусочками з нальотом зернистих пластівців, густо розташованими в центрі і рідкісними по краях. Діаметр капелюшка гриба-парасольки варіюється від 7 до 12 см. Ніжка струнка, порожня всередині, з легким розширенням в підставі, коричнево-білого кольору, усипана дрібними лусочками коричневого або жовтого кольору. Висота ніжки – 7-16 см, її діаметр від 0,3 до 0,6 см. Пластинки гриба-парасольки м’які і густі, білого або кремового кольору. Кільце гриба-парасольки розташоване прямо під капелюшком, широке, з легкою бахромою. Вольва відсутня. М’якоть щільна і ніжна, білого кольору, відрізняється грибним ароматом і легким смаком горіха.

Гриб-парасолька соскоподібний зростає на всій території Європи, окрім Франції і Скандинавського півострова, а також в Азії, США, Мексиці, Бразилії, в Австралії і на півночі Африки.

 

Гриб-парасолька строкатий (гриб-парасолька великий, високий) (лат. Macrolepiota procera) – їстівний гриб, типовий сапротрофами, що росте на відкритих, піщаних ділянках: на узліссях лісу, вирубках, пасовищах, в садах і городах. Зростає з початку літа по листопад, поодинці або рідкісними сім’ями, часто утворює ряди і “відьомські кола”. Зовні гриб-парасолька строкатий помітно відрізняється від представників свого роду. Це великий гриб з високою і товстою ніжкою: довжина ніжки може досягати 40 см (в середньому 10-30 см), а товщина становить від 1-2 до 4 см. Ніжка молодих грибів часто-коричнева, з віком буріє і покривається кільцями темних лусочок, перекривають один одного, чому дуже нагадує шкіру змії. Під капелюшком розташоване широке плівчасте кільце. У молодих грибів-парасольок капелюшок кулястий, з часом набуває форму широкого конуса або опуклої парасольки з темним горбком посередині. Коричнево-сірий капелюшок усипан вільно знімаються незграбними лусочками темно-коричневого кольору. Діаметр капелюшка становить від 20 до 35 см. Пластинки гриба широкі, білі, у старих особин темніють і близько ніжки становлять хрящевидний освіт. Вольва відсутня. Гриб-парасолька строкатий відрізняється світлою м’ясистою м’якоттю з приємним горіховим смаком і слабким ароматом. У Європі та Північній Америці строкатий гриб-парасолька поширений повсюдно, на інших континентах переважає в північному кліматичному поясі.

 

Гриб-парасолька червоний (кошлатий) (лат. Chlorophyllum rhacodes) – їстівний гриб, який відноситься до роду хлорофіллум. Зростає на багатих перегноях, відкритих лісових галявинах, а також в степах, городах і парках з червня до пізньої осені (до листопада). Гриб отримав свою назву через зміну забарвлення: на зрізах колір м’якоті стає червоно-коричневим, а пластинки при натисканні змінюють білий колір на оранжево-червоний. Гриб-парасолька червоніє має м’ясистий капелюшок діаметром 10-20 см, кулясту на початку росту і колокольчату або абсолютно плоску з ледь помітним горбком у старих екземплярів. Підсукані краю капелюшки з часом розправляються і покриваються тріщинами. Шкірочка сіра або бежева, з темним центром і круговим розташуванням лусочок. Ніжка довга, до 25 см в діаметрі, в середньому – близько 10-15 см в діаметрі і до 2 см в ширині. В основі ніжка гриба має характерне потовщення. Кільце рухливе, плівчасте, зверху білого відтінку, знизу коричневого. Вольва відсутня. Гриб-парасолька червоніє відрізняється приємним, але слабовираженним смаком і яскравим грибним ароматом. Типовий гриб північній помірній зони всіх континентів.

 

Гриб-парасолька дівочий (лат. Leucoagaricus nympharum, Leucoagaricus puellaris) – їстівний гриб, раніше зараховувався до роду макролепіоти і вважався найближчим родичем гриба-парасольки червоної. В даний час віднесений до роду білошампіньонов. Дуже рідкісний вид гриба-парасольки, взятий під охорону, зустрічається в соснових і змішаних лісах і на полях з кінця літа по жовтень. Як у всіх парасольок, капелюшок гриба спочатку має форму яйця, пізніше стає опуклою, як дзвіночок або парасольку, в центрі залишається невисоке піднесення. Шкірочка практично біла, покрита світлими або кремовими лусочками, горбок темніший і голий. Діаметр капелюшка гриба-парасольки становить від 4 до 7 см, рідко до 10 см. М’якоть капелюшка в місці відділення від ніжки злегка червоніє. Ніжка пряма і гладка, звужується догори, у молодих грибів біла, з віком стає брудно-коричневою. Висота ніжки досягає 7-16 см, товщина до 1 см. Пластинки білі у молодого гриба, потім темніють, від дотику стають коричневі. Кільце біле, рухливе, з торочкуватим краєм. Вольва відсутня. Гриб-парасолька дівочий пахне редькою і не має вираженого смаку. М’якоть зрізаного гриба в підставі червоніє. Дівочі гриби-зонтики ростуть в Євразії.

 

Гриб парасолька отруйний, види, назви і фото

Серед парасольок зустрічаються не тільки їстівні гриби, а й отруйні гриби з роду лепіота, опис яких наведено нижче:

Лепіота гребенчатая (парасолька гребінчастий) (лат. Lepiota cristata, Agaricus cristatus) – неїстівний гриб, іноді визначається як отруйний. Капелюшок гриба від 2 до 5 см в діаметрі, дзвонові форми у молодих грибів і опукло-розпростерта у зрілих екземплярів. Колір капелюшка червоно-коричневий, її поверхня покрита гострими, рідко розташованими лусочками жовто-оранжевого або охристого тону. Ніжка отруйного гриба парасольки тонка, порожниста, висотою до 8 см, діаметром до 0,5 см, циліндричної форми, трохи розширена біля основи. Колір ніжки варіюється від жовтуватого до світло-кремового, кільце білувате або рожеве, дуже вузьке і досить швидко зникає. М’якоть гриба білого кольору, волокниста, володіє кислим смаком і різким, неприємним запахом.

 

Лепіота каштанова (парасольку каштановий) (лат. Lepiota castanea, Lepiota ignipes) – отруйний гриб з капелюшком діаметром 2-4 сантиметри, має червонувато-коричневий відтінок. Форма капелюшки яйцеподібна у молодих парасольок і розпростерта у дорослих грибів. З віком гладка шкірка капелюшки розтріскується на дрібні лусочки каштанового кольору. Циліндрична ніжка каштанової парасольки трохи розширена і опушена біля основи, м’якоть гриба білого кольору, тендітна, з інтенсивним неприємним запахом. М’якоть ніжки має червонувато-бурий відтінок. Кільце вузьке і має білий колір, зникає досить швидко. Тонкі і часті пластинки гриба спочатку мають білий колір, який з часом жовтіє. Отруйний гриб-парасолька каштановий зростає в зонах з помірним кліматом, широко поширений в Європі, часто зустрічається в Західному і Східному Сибіру.

Лепіота шорстка (парасольку острочешуйчатий) (лат. Lepiota aspera, Agaricus asper, Lepiota acutesquamosa) – неїстівний гриб. Капелюшок гриба м’ясистий, від 7 до 15 см в діаметрі, жовтувато-коричневого або цегляного кольору. У молодих екземплярів ворсиста-повстяна, має форму яйця, з віком стає розпростертою і покривається лусочками іржавого відтінку. Ніжка висотою 7-12 см і діаметром від 1 до 1,5 см має форму циліндра, в основі – роздуте освіту у вигляді бульби. Колір ніжки світло-жовтий, з трохи помітними смужками. Плівкове кільце досить широке, білого кольору, з ледь помітними лусочками бурого кольору. Пластинки часті, білого або жовтуватого кольору. М’якоть гриба з різко вираженим неприємним запахом, гостра і гірка на смак. Неїстівні острочешуйчаті гриби парасольки ростуть в країнах Європи, Північної Америки і в північній частині африканського континенту. Плодоносять з серпня по жовтень.

 

Гриб-парасолька помилковий, фото і опис

У їстівних грибів-парасольок є і отруйні двійники, опис і фотографії яких представлені нижче:

Хлорофіллум свінцовошлаковий (лат. Chlorophyllum molybdites) – отруйний гриб, дуже схожий на парасольку. Капелюшок білого кольору, покрита рожево-коричневими лусочками, від 7 до 30 сантиметрів в діаметрі, спочатку кулястий, з віком набуває практично плоску форму. Ніжка отруйного гриба гладка, 10-25 см у висоту, від 1 до 3 см в діаметрі, стає коричневою в місцях пошкодження, у верхній частині є кільце. М’якоть біла, іноді на зрізі стає червонуватою, вираженого смаку і запаху не має. Вільні від ніжки пластинки білі, з віком змінюють колір на сірувато-зелений або оливковий. При натисканні пластинки стають жовтими або коричневими. Помилковий гриб парасольку зростає на території США, в Австралії, Африці, в країнах Євразії.

Хлорофіллум темно-бурий (лат. Chlorophyllum brunneum) – отруйний гриб, дуже схожий на гриб-парасолька. Гриб з м’ясисто лускатим капелюшком коричневого кольору, що досягає в діаметрі 9-15 см. Ніжка біла, з віком стає сіро-коричневою, циліндричної форми, товста і досить коротка. У підстави ніжки є своєрідний бульбоподібний наріст до 6 см в діаметрі. М’якоть гриба біла, при зламі злегка забарвлюється в червоний або помаранчевий відтінок. За деякими відомостями гриб володіє галлюциногенним впливом, його токсичні властивості до кінця не вивчені. Ці помилкові гриби-зонтики ростуть в країнах США, в Угорщині, Чехії та Словаччини.

 

Мухомор пантерний (сірий) (лат. Amanita pantherina) – смертельно отруйний гриб з самого початку полусферический, а потім плоскою головкою коричнево-бурого кольору, покритою білими лусочками у вигляді пластівців. Діаметр глянсовий і блискучий капелюшек від 4 до 12 см. Ніжка пантерного мухомора 1-1,5 сантиметра в діаметрі, висотою до 12 см, внизу має клубневидне потовщення і кільце, яке іноді відсутнє. Гіменофор пластинчастий, білого кольору, іноді з коричневими плямами. М’якоть гриба біла, при зламі не змінює колір, має неприємний запах і трохи солодкуватий присмак. Пантерний мухомор масово росте в країнах Північної півкулі.

 

Мухомор смердючий, він же біла поганка (лат. Amanita virosa). Сильно токсичний гриб, випадкове вживання якого в їжу майже в 90 випадках зі ста призводить до смертельного результату, і лише в 10 випадках викликає дуже серйозні отруєння. Всі частини гриба зазвичай мають брудно-білий або сіруватий відтінок. Капелюшок покритий пластівцями, у молодих екземплярів конічна або полушаровидна форма, з віком стає злегка випуклою. Колір капелюшка блідої поганки може варіюватися від чисто білого до сіруватого або рожевого кольору. Ніжка смердючого мухомора від 10 до 15 см у висоту і від 1 до 2 см в діаметрі, циліндричної форми, покрита нальотом у вигляді пластівців, біля основи має клубневидне потовщення. Кільце на ніжці плівчасте, досить швидко зникає, а на ній залишаються лише його волокнисті обривки. М’якоть біла на зламі, з дуже неприємним хлорним запахом.

Гриб-парасолька: корисні властивості і приготування

Завдяки відмінним смаковим якостям гриб-парасолька є улюбленим предметом тихого полювання. Збирати гриби-зонтики краще молодими. Крім того, їх обов’язково потрібно піддавати ретельній термічній обробці. Зовсім молоді парасольки успішно маринують, зрілі гриби сушать, солять і відварюють, після чого використовують для приготування бульйонів, соусів, других страв, салатів і начинок для пирогів і млинців.

Гриби-парасольки містять безліч корисних для людського організму речовин:

• вітаміни групи В, а також С, Е, К;
• калій (до 16%), натрій, магній, кальцій, залізо, фосфор;
• тирозин;
• аргінін;
• бета-глюкан;
• меланін.

На думку народних цілителів, витяжки та настоянки з грибів-парасольок, а також безпосереднє вживання в їжу цих грибів допомагає боротися з низкою серйозних недуг, серед них:

• захворювання судин і серця;
• ревматизм;
• розлади нервової системи;
• онкологічне захворювання.

Завдяки низькій калорійності парасольки включають в різні дієти, в тому числі при ожирінні та цукровому діабеті.

Протипоказання

Вживання грибів-парасольок протипоказано при:

• захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту,
• панкреатиті,
• вагітним жінкам,
• дітям до 5 років.

Будьте обережні: ніколи не збирайте гриби поруч з автошляхами, промисловими підприємствами, сміттєвими звалищами. Гриби, що ростуть в таких місцях, вбирають з грунту отруйні речовини, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю!

Цікаві факти про грибі-парасольці

Завдяки бактерицидним властивостям гриба-парасольки вважається, що порошок з висушених ніжок очищає і оздоровлює повітря в житловому приміщенні.

В Італії молоді екземпляри гриба-парасольки строкатого мають назву “барабанні палички” (італ. Mazza di tamburo).

Незважаючи на відмінний смак і масу корисних властивостей, багато, в тому числі досвідчені грибники, відносяться до парасольки з упередженням і обходять цей гриб стороною.

фото і опис неїстівного гриба, як відрізнити гриб парасольку від отруйного двійника

Дуже часто по узбіччю шосейних доріг ростуть незвичайні гриби з великим капелюшком, схожою на тарілку, і тонкою довгою ніжкою. Більшість думають, що це біла поганка або мухомор. Але в реальності — це гриб парасольку, який є їстівною і дуже смачним плодовим тілом.

Гриб отримав свою назву за сильне зовнішню схожість з парасолькою. Спочатку капелюшок на ніжці виглядає, як закритий парасольку або купол, а незабаром розкривається і стає копією парасольки. Важливо пам’ятати, що практично у всіх їстівних грибів є помилкові або отруйні двійники. Парасольки теж не є винятком і мають своїх неїстівних «побратимів». А тому грибникам потрібно дотримуватися певних правил: не збирається гриби, які викликають сумнів.

Їстівний гриб цілком реально відрізнити від парасольки отруйного. І якщо ви, прийшовши до лісу, не обізнані, як і де збирати парасольки, то не потрібно збивати їх ногами, приймаючи за отруйні гриби.

Можливо ті, хто прийде після вас, будуть раді такому врожаю.

Пропонуємо ознайомитися з описом і фото грибів парасольок отруйних. Їх в нашому регіоні зустрічається 4 види: парасольку гребінчастий, парасольку каштановий, парасолька коричнево-червоний і м’ясисто-червоний. Однак найнебезпечнішими вважаються тільки перші два види.

Отруйний гриб гребінчастий парасольку

Латинська назва парасольки гребенчатого: Lepiota cristata;

Сімейство: шампіньоновие;

Капелюшок: діаметр від 2 до 5 см, схожа на дзвіночок у молодих особин і розпростерта у дорослих екземплярів. Колір червоно-коричневий, на поверхні розташовані гострі жовто-помаранчеві лусочки.

Ніжка: дуже тонка, порожня в середині, висота від 7 до 10 см, в діаметрі 0,5 см в формі циліндра, з розширенням підстави. Колір від жовтуватого до кремового, з білим кільцем або рожевим. Кільце досить вузьке і практично відразу зникає.

М’якоть: білий колір м’якоті з волокнистими вкрапленнями, з різким неприємним запахом.

Їстівність: отруйний, абсолютно не придатний в їжу;

Поширення: віддає перевагу північні регіони країни з помірним кліматом.

Як відрізнити парасольку від схожого на нього отруйного гриба лепіота

Ще один отруйний гриб, схожий на парасольку — це лепіота каштанова.

Латинська назва: Lepiota castanea;

Сімейство: шампіньоновие;

Капелюшок: діаметр від 2 до 4 см, має червоний або коричневий колір. Капелюшок яйцевидної форми тільки у молодих грибів, у дорослих екземплярів — розпростерта. Далі шкірка на капелюшку починає тріскатися на невеликі тверді лусочки каштанового кольору. Платівки під капелюшком з часом стають жовтого кольору;

М’якоть: має червонуватий або бурий відтінок, особливо при надломі або зрізі, має неприємний запах і при дотику дуже тендітна;

Ніжка: має циліндричну форму, яка розширюється і опускається до основи. Колечко на ніжці білого кольору, але з віком швидко зникає;

Їстівність: гриб дуже отруйний, при вживанні в їжу найчастіше відбуваються летальні випадки;

Поширення: росте в регіонах з помірними кліматичними умовами. Часто можна зустріти в Східній і Західній Сибіру, а також в країнах Європи.

Варто сказати, що двійники грибів парасольок отруйні і дуже небезпечні. Тому, якщо ви не знаєте точно, який гриб перед вами — не чіпайте його.

Як відрізнити гриб парасольку від лепіота — отруйного гриба? Ніжка лепіота отруйної в висоту до 12 см, з товщиною до 1,2 см. За формою нагадує циліндр, усередині порожниста, злегка вигнута, гладка, білого кольору. Після кільця на ніжці колір змінюється і стає жовтуватим або бурим. Якщо до ніжки торкатися, вона стає коричневого кольору. Подивіться фото, як відрізнити гриб парасольку від отруйного двійника:

Як відрізнити їстівний гриб парасольку від отруйної поганки і мухомора (з відео)

Щоб знати, чим відрізняються їстівні та отруйні гриби парасольки, подивіться також відео. Воно допоможе вам більш точно визначати існуючі відмінності.

Наприклад, як відрізнити гриб парасольку від мухомора? У мухомора є лусочки на капелюшку, проте вони рідкісні. Зазвичай капелюшки у цього гриба практично гладкі, з невеликою кількістю білих лусочок. Парасолька — сірого або коричневого кольору з великими білими або сіренькими лусочками. Ніжка парасольки обрамлена трьома шарами білого кільця, яке легко зсувається вниз.

Багато грибники плутають парасольки з білими поганки і отримують отруєння. Тому постає питання, як відрізнити гриб парасольку від поганки?

Біла поганка — дуже токсичний гриб, і при випадковому вживанні смерть настає в 90% випадків. Весь гриб має сіруватий або брудно-білий відтінок. Його капелюшок не має лусочок, а покрита пластівцями. М’якоть блідої поганки має досить неприємний хлорний запах. Кільця на ніжці немає, воно пропадає дуже рано, замість нього залишаються обривки волокна.

Як відрізнити їстівний парасольку від неїстівного фіолетового гриба

Є ще один помилковий парасольку, який теж можна переплутати. Як відрізнити їстівний гриб парасольку від неїстівного — парасольки фіолетового? Неїстівний фіолетовий гриб має відповідний колір, гіркий смак і неприємний запах. Хоча це плодове тіло не є отруйним, вживати його в їжу не рекомендується через сильну гіркоти. Пропонуємо подивитися наочне фото гриба парасольки неїстівного:

Варто зазначити, що гриби парасольки є вельми поширеними серед представників царства грибів. Так як вони ростуть на розкладаються органічних залишках, на гниючих рослинах, то їх ще називають сапрофіти. Іноді парасольки можуть досягти дуже великих розмірів, наприклад, капелюшок в діаметрі може становити більше 23 см, а висота ніжки — до 30 см. Гриби парасольки ростуть колами, утворюючи кільця, звані в народі «відьомський кола». У таких колах парасольок може рости до декількох десятків.

Гриб парасолька червоніє: отруйний або їстівний?

Деякі грибники впевнені, що гриб парасольку червоніє вважається отруйним і тому не збирають його. Поспішаємо їх заспокоїти, цей гриб є їстівною і дуже смачним.

Латинська назва: Macrolepiota rhacodes;

Сімейство: шампіньоновие;

Капелюшок: бежевого або сірого кольору з волокнистими на вигляд лусочками. Молоді гриби нагадують невелике куряче яйце, а потім їх капелюшок розправляється і нагадує дзвіночок. З віком повністю стає плоскою з трохи підвернутими краями;

Ніжка: гладка, біла або світло-коричнева. Форма циліндрична, звужується вгорі і легко відділяється від капелюшка;

Пластинки: білого або кремового кольору, при натисканні червоніють;

М’якоть: біла, дуже ламка, волокниста. При зрізі стає червонувато-коричневого відтінку, при цьому має приємний запах;

Їстівність: їстівний гриб;

Поширення: листяні і хвойні ліси, зарості акацій. Крім Росії, можна зустріти в Європі, Азії, Африці, Австралії, Америці.

Вчені попереджають, що червоніє гриб парасольку, навіть незважаючи на їстівність, може у алергіків викликати сильні алергічні реакції.

Неїстівний парасольку білий: як виглядає отруйний гриб

Ще один парасольку, який грибники вважають неїстівним, — гриб парасольку білий.

Латинська назва: Macrolepiota excoriata;

Сімейство: Шампіньоновие;

Синоніми: парасольку білий, парасольку польовий, лепіота біла;

Капелюшок: сіро-біла, діаметром до 13 см, з лусочками, які легко відстають. Молоді грибочки схожі на куряче яйце, потім стають плоскими і мають яскраво виражений коричневий горбок в центрі капелюшки. По краях шляпки видно білясті волокнисті з’єднання;

Ніжка: висота може варіюватися від 5 до 14 см. Всередині практично порожня, має циліндричну форму, трохи вигнута. Ніжка нижче кільця має темний колір, при дотику стає коричневого кольору;

М’якоть: біла, приємно пахне, має терпкий смак, на зрізі змін не зазнає;

Пластинки: досить густі, вільні, з рівними краями. У молодих особин пластинки білі, у старих — бежеві або бурі;

Поширення: зустрічається на території всієї Росії, України, Білорусії і багатьох європейських країн. Росте в степах, лісах, на пасовищах, особливо там, де є гумусні грунту.

Тепер, ознайомившись з описом неїстівних грибів, ви знаєте, як виглядає отруйний гриб парасольку. Тому, збираючись до лісу за грибами, добре запам’ятайте цю інформацію і фото отруйних парасольок, щоб не піддавати своє життя небезпеці.

І ще одне важливе правило для грибників: Не збирайте парасольки біля автомагістралі, промислових підприємств і сміттєвих звалищ. Навіть якщо гриби їстівні, але ростуть в таких місцях, вони вбирають шкідливі для організму людини отрути, і можуть викликати отруєння.

Отруйні гриби парасольки: фото з описом, як відрізнити помилкових двійників, відео

Багато грибники в процесі «тихого полювання» часто зустрічають на узбіччя шосейних доріг, в гаях і на узліссях мішаних лісів незвичайні гриби з довгою тонкою ніжкою і великою плоскою головкою, схожою на блюдце. На перший погляд вони нагадують мухомор або бліду поганку. Насправді ж, ці гриби називаються макролепиотами або парасольками в народі. Відносяться вони до сімейства Шампиньоновых, їх можна вживати в сирому вигляді. Але не всі з них є їстівними. Фото отруйних грибів парасольок допоможуть не помилитися при зборі і зробити правильний вибір у лісі.

З чим можна сплутати гриб парасолька

Практично усі їстівні гриби мають отруйних чи неправдивих двійників. Парасольки – не виняток. Деякі їх представники є неїстівними, і їх слід уміти відрізняти, використовуючи основні зовнішні ознаки.

Їстівний гриб-парасолька нерідко плутають з отруйною блідою поганкою

Найчастіше парасольки плутають з блідими поганками або неїстівними двійниками. Отруйні гриби можуть мати велику схожість з ними по ряду зовнішніх ознак. Вивчивши характерні риси цих видів, можна навчитися відрізняти гриби, схожі на парасольку, за кольором, розміром і формою капелюшки. І ні в якому разі не збирати плодові тіла, що викликає хоч найменший сумнів:

1. Хлорофиллум свинцовошлаковый – отруйний двійник парасольки. Розмір головки білого кольору з коричневими лусочками може становити від 7 до 30 див. ніжка Гладка оточена кільцем. М’якоть світла володіє нейтральним смаком і запахом, при пошкодженні колір стає коричневим. Місце зрізу злегка червоніє. Якщо натиснути на пластинки, вони придбають жовтий відтінок. На відміну від справжніх парасольок у цих двійників біла ніжка з віком темніє і набуває сіро-зелений, іноді оливковий колір.
   

   Отруйні гриби ростуть зонтичні поодинці, рідко – «ведьмиными кільцями»

2. Хлорофиллум темно-бурий або коричневий має м’ясистою капелюшком, діаметром 10-15 см, покритою коричневими лусочками. М’якоть помилкового гриба парасольки при пошкодженні змінює колір з білого на оранжево-червоний. Ніжка дорослого отруйного двійника коротше і товще, ніж у справжнього парасольки. Вона гладка і має наріст у вигляді бульби, що досягає в діаметрі до 6 див. Також відмінною рисою є відсутність на ніжці малюнка.
   

   Хлорофиллум темно-бурий відрізняється від справжнього парасольки своєї низькорослістю

3. Біла поганка (мухомор смердючий). Отруйний двійник володіє дуже високою токсичністю. Відмінність гриба парасольки від поганки полягає в поверхні капелюшка. У їстівного представника вона вкрита лусочками, які утворюються внаслідок розтріскування шкірочки. Капелюшок білої поганки гладка, біла, іноді з сірим відтінком.
   

   Якщо мухомор смердючий розламати, його м’якоть буде виділяти дуже неприємний запах

4. Мухомор пантерний менш інших побратимів схожий на парасольку, але іноді їх все-таки плутають. Відрізнити мухомор від парасольки можна по плоскій коричневою капелюшку, вкрита лусочками. Ніжка біла, знизу потовщена. Колір отруйної м’якоті при розломі не змінюється і характеризується неприємним смаком і запахом.
   

   Темно-коричневий капелюшок пантерного мухомора з білими подібними на пластівці вкрапленнями видає його отруйна походження

Види їстівних грибів парасольок

Існує кілька видів їстівних грибів-парасольок, які мають делікатесним смаком. Незважаючи на зовнішню подібність, у них є ряд відмінностей:

1. Білий гриб-парасолька (польовий, луговий). Розмір лускатої матовою капелюшки досягає 7-13 див. В молодому віці має заокруглену форму, у вигляді яйця. Виростаючи, розкривається, стаючи майже плоскою з опуклим темним горбком. Структура циліндричної ніжки порожня. Зовні виглядає злегка зігнутою білого кольору з більш темним кільцем. При пошкодженні стає коричневою. Висота досягає 5-14 див. Виростає з середини червня до початку жовтня в усіх країнах Євразії, в Австралії і в Північних частинах Африки та Америки. Особливу популярність отримав у традиційній китайській кухні.
   

   Пластинки молодих грибів мають біле забарвлення, у старих темніють, м’якоть світла з приємним запахом

2. Гриб-парасолька червоніє (курник, кудлатий). Капелюшок молодих представників цього виду має форму кулі. Поверхня покрита волокнистими лусочками, пофарбовані в бежевий, сірий або світло-коричневий колір. Діаметр досягає 7-22 см Довжина гладкої ніжки залежить від місця зростання і коливається від 6 до 26 див. Пофарбована в білий або світло-коричневий колір, темнеющий з часом. Циліндрична форма звужується вгорі. Всередині ніжка порожня, легко відбудеться від капелюшка. М’якоть білого кольору, на дотик волокниста, ламка. Світлі пластинки при натисканні забарвлюються в червоний або жовтогарячий колір, що і дало назву цьому виду їстівних грибів парасольок. Також на зрізі добре видно червоно-коричневі розводи. У їжу можна вживати в будь-якому вигляді, але попередньо рекомендується очистити поверхня капелюшка від жорстких лусочок.Важливо! Червоніє гриб-парасолька може викликати алергічні реакції, тому людям, схильним до цього захворювання, слід дотримуватися обережності при їх вживанні.

   Назва краснеющему парасольці дала його здатність змінювати білий колір м’якоті і пластинок у морквяний

3. Строкатий гриб-парасолька (великий, високий). Світла капелюшок розміром від 15 до 38 см, з гладким горбком у центрі і загнутими всередину краями покрита темними лусочками. Пластинки легко відділяються, як і товста ніжка циліндрична, забарвлена в коричневий однорідний колір і досягає у висоту від 10 до 35 див. М’якоть пухка, світла. Володіє слабовыраженным приємним грибним ароматом. Перед приготуванням рекомендується очистити поверхню від жорстких лусочок. Французькі гурмани обсмажують капелюшки строкатих грибів парасольок в маслі з додаванням зелені. До недоліків можна віднести те, що при смаженні ці гриби сильно зменшуються в об’ємі.
   

   В Італії парасолька строкатий за довжину і стрункість ніжок отримав назву «барабанні палички»

4. Гриб-парасолька витончений (тонкий). Їстівний гриб на тонкій, іноді вигнутою ніжці, що досягає від 10 до 15 см у висоту і 0,8-2 см в товщину, покритий лускатої капелюшком з горбком. Її діаметр становить від 5 до 15 див.
   

   Світла ніжка витонченого гриба-парасольки темніє з віком, у верхній частині обрамлена широкої «спідничкою»

5. Гриб-парасолька соскоподібний. Світла капелюшок у дорослому стані стає більш темною в центральній частині. Покривається лусками у вигляді пластівців, густо розташованих в середині і не зачіпають краю. У діаметрі може сягати від 7 до 12 см. Висота порожнистої ніжки складає 7-16 див. У верхній частині розташовано кільце з бахромою.
   

   Горбок в центральній частині капелюшки соскоподібного гриба-парасольки виражений більш яскраво, ніж у інших їстівних видів

6. Зонтик дівочий. Дуже рідкісний гриб, знаходиться під охороною. У Росії зустрічається тільки на Сахаліні і в Приморському краї. Відрізняється від інших різновидів маленькими розмірами капелюшки, складової в діаметрі від 4 до 7 см, і запахом редьки.
   

   Дівочий парасольку володіє дуже красивою капелюшком, вкрита лусками, які створюють враження мереживних воланів-рюшів

7. Парасолька Конрада. Цілющий гриб відрізняється від інших звездообразным малюнком на маленькому капелюшку, що досягає в розмірах 3-6 див. Шовковиста плівка покриває центральну частину поверхні, оголюючи краю.
   

   Парасолька Конрада росте в хвойних, листяних і змішаних лісах, де його легко відрізнити за малюнком на капелюшку

Як виглядають отруйні парасольки

У гриба парасольки є і неїстівні двійники, деякі з яких навіть отруйні:

1. Лепиота каштанова. Невелика капелюшок розміром менше 4 см покрита лусочками цегляного кольору. Пластинки дорослого отруйного гриба змінюють білий відтінок на жовтий. М’якоть темно-червона, з відразливим запахом. Ніжка розширена біля основи.
   

   Отруйна лепиота каштанова відрізняється тигровим забарвленням капелюшка

2. Лепиота гребінчаста (чешуйница гребінчаста). Отруйний вид характеризується скромними розмірами капелюшки, не перевищують 5 див.
   

   Отруйний парасольку гребінчастий має порожнистої тонкою ніжкою і хвилястими краями капелюшки

3. Лепиота шорстка (парасолька острочешуйчатый). М’ясиста капелюшок жовтувато-цегляного кольору, здатна досягати 15 див. Довга ніжка забарвлена в світло-жовтий колір. Плівкове кільце вкрите лусочками брудного кольору.
   

   Капелюшок парасольки шорсткого покрита темними великими лусочками

Щоб не сплутати їстівні гриби парасольки з отруйними двійниками, слід більш уважно вивчити їх основні відмінні особливості.

Як відрізнити їстівні гриби парасольки від отруйних

З-за великої кількості видів неїстівних парасольок та їх отруйних двійників, багато грибники обходять ці гриби стороною. Якщо перед походом у ліс уважно вивчити фото і опис їстівних представників цього виду, можна без ризику для життя і здоров’я зібрати смачний урожай.

Щоб відрізнити лже-парасольки від справжніх, слід звертати увагу на зовнішній вигляд капелюшки, ніжки і м’якоті грибів.

Як відрізнити отруйний парасолька від їстівного по шляпці

У молодих грибів парасольок капелюшки закриті і нагадують купол. По мірі зростання плодового тіла вони розкриваються і стають схожими на парасольку.

Широко розкрита капелюшок і часто розташовані пластинки з нижньої сторони надають грибів ще більшу схожість з парасолькою

Капелюшок дорослих грибів-парасольок може досягати значних розмірів – до 35 см в діаметрі. Ця відмінна риса істотно виділяє їх від інших двійників.

Поверхня грибів цього виду суха і вкрита лусочками. При сильному розростанні шкірка тріскається, утворюючи напівпрозору бахрому.

Поверхня капелюшка суха, матова, при розростанні розтріскується, покриваючись коричневими лусками

Молоді парасольки не відрізняються за кольором від дорослих грибів і мають такі ж лусочки на поверхні. Але по зовнішньому вигляду вони мало нагадують парасольку, швидше, невелике яйце на тонкій ніжці.

Молодий і дорослий гриб-парасолька мають різну форму капелюшка

Головною відмінністю отруйних грибів парасольок є колір пластин. У молодих представників він може бути білим, але в дорослому стані стає темно-коричневим.

Важливо! При зборі грибів слід уникати парасольок з пластинками темно-бурого кольору.

На фото нижче видно відміну парасольки від блідої поганки.

Пластинки отруйних і справжніх парасольок відрізняються за кольором

Колір точок на поверхні також допоможе визначити приналежність до їстівних грибів або отруйних видів. У парасольки вони коричневі, сірі або темно-бежеві. У двійників – білі, з можливим зеленуватим відтінком.

Білі точки на капелюшку – ознака отруйності грибів

Як відрізнити їстівний парасолька від отруйного по ніжці

Ніжки у справжнього парасольки і отруйного двійника теж відрізняються. Товщина і довжина ніжки відповідає розмірам поверхні. Чим вона більше, тим щільніше і довше ніжка. Вона має невелике потовщення біля основи і рухливе кільце у верхній частині.

Отруйні гриби можна визначити за клубневидному наросту в нижній частині, що нагадує обгортку. У цих парасольок ніжка гладка, злегка потовщена на рівні грунту та у місці з’єднання із капелюшком. Над кільцем колір ніжки більш світлий. В іншій частині – жовто-коричневий, з лускатим покриттям.

Ніжка дорослого парасольки має широке бахромчатое рухливе кільце

Збираючи парасольки в лісі, слід з обережністю ставитися до тих екземплярів, ніжки яких більш світле, гладке та позбавлені коричневого візерунка.

На відміну від отруйних двійників, ніжка їстівного парасольки має характерний строкатий візерунок і рухливе кільце

Як відрізнити парасолька від поганки з м’якоті

М’якоть їстівних парасольок світла з приємним запахом. При натисканні з неї виділяється прозора рідина. У отруйних двійників м’якоть має неприємний, неприємний запах і смак гіркоти. Наприклад, лепиота шорстка, яка за зовнішнім виглядом дуже схожа на їстівний парасольку, пахне їдкою смолою. М’якуш білого поганки виділяє різкий запах хлору, що дозволяє відразу визначити її неїстівне і не переплутати з цим грибом парасолькою.

Що робити, якщо з’їв отруйного двійника гриба парасольки

Отруйні двійники, крім перерахованих ознак, характеризуються значно меншими розмірами.

Відрізнити їстівні гриби парасольки від отруйних можна на відео:

Якщо ж дотримуватися обережності не вдалося, і сталося отруєння отруйними двійниками грибів парасольок, необхідно діяти швидко і викликати бригаду медиків при появі перших симптомів.

Виконання наведених рекомендацій допоможе надати першу медичну допомогу отруївся до приїзду швидкої допомоги:

1. Активоване вугілля і велика кількість води виведуть з організму продукти отруєння і зменшать ступінь інтоксикації.
2. Очистити шлунок і кишечник допоможуть також будь-які наявні в аптечці блювотні й проносні препарати. Їх застосування слід проводити в суворій відповідності з інструкцією.
3. Виключення прийому алкоголю, який сприяє прискоренню всмоктування в кров отруйних речовин.

При будь-якому погіршенні самопочуття після прийому в їжу грибів парасольок слід негайно звертатися до допомоги медперсоналу. Наслідки попадання в організм отрути, що міститься в грибах-двійників, можуть бути дуже важкими, аж до летального результату.

Поради досвідчених грибників

Головне правило досвідчених грибників – не впевнений, не бери! Краще принести додому невеликий урожай, ніж піддавати життя і здоров’я невиправданого ризику, збираючи гриби, в їстівності яких є хоч найменші сумніви.

Щоб не зробити фатальної помилки, перед походом у ліс слід вивчити довідники, відео і фото отруйних грибів парасольок з описом. Початківцям любителям тихого полювання також слід прислухатися до порад досвідчених грибників:

1. У кошик можна класти тільки свіжі пружні примірники, обходячи стороною старі, в’ялі, підсушене й зіпсовані гриби.
2. Свіжі гриби пахнуть печерицями, а старі, починають псуватися парасольки набувають рибний запах.
3. Не можна збирати гриби з темними пластинами. Це є ознакою який зіпсувався парасольки або його отруйного двійника.
4. Не варто брати занадто маленькі і молоді екземпляри з нераскрывшейся капелюшком. Їх можна сплутати з неїстівними лже-парасольками.
5. Збираючи представників цього виду, слід складати їх окремо від інших грибів, щоб вони не пом’ялися і не раскрошились.

Підозрілі екземпляри слід залишати в лісі недоторканими.

Фото отруйних грибів парасольок

Різноманіття помилкових двійників грибів парасольок представлено на фото:

Отруйний хлорофиллум темно-бурий більш м’ясистий і короткий, містить токсин галюциногенний

Мухомор смердючий виділяє неприємний хлорний запах, характеризується білим кольором ніжки і капелюшки, покритими отруйним нальотом

Хлорофиллум свинцовошлаковый відрізняється від їстівного парасольки гладкою ніжкою з нерухомим кільцем

Висновок

Фото отруйних грибів парасольок допоможе зробити правильний вибір в лісі і зібрати смачний урожай без ризику для життя і здоров’я. Багато грибники незаслужено обходять ці плодові тіла стороною, приймаючи їх за бліді поганки. Парасолька – найбільший гриб середньої смуги Росії. І, навчившись відрізняти його їстівні види від отруйних, можна відкрити новий об’єкт тихого полювання, характеризується приємним грибним смаком, ароматом та значними розмірами.

Гриб парасолька: їстівні та отруйні види

Гриб парасолька: їстівні та отруйні види

Гриби парасольки мають своє латинська назва. Початкова частина слова – макро – перекладається, як великий. Друга означає – сорт або рід рослин. В цілому – макролепіота. Парасолькою назвали через схожість форми купола, головки гриба.

Як виглядають і де ростуть гриби парасольки

Парасольки стоять на тонких довгих ніжках з великим капелюшком, за формою нагадує купол пристрою від дощу. Групи діляться на їстівні та отруйні. Окремі підгрупи виділені в особливий сорт – делікатесні. Діаметр капелюшка може досягати до 35 см, ніжка виростає до 40 см. Форма головки схожа з половинкою яйця. Особлива близькість до купола половини яйця у маленьких парасольок. Основні характеристики зовнішнього вигляду:

• Колір шкірки купола – білий;
• За куполу розташувалися нарости різної витіюватій негеометріческіх форми;
• Тон наростів – блідо-коричневий;
• Головка поступово тріскається, розділяючись на підняті лусочки;
• підстава може бути рівним і прямим або кілька зігнутим;
• Порожнина ніжки порожня;
• Під куполом на ніжці розташовується бахрома, що нагадує спідничку;
• Кільце бахроми легко рухається.
• Низ головки – паралельно розташовані пластинки.
• Колір пластинок – ідеально білий.

Гриб можна зустріти практично по всій земній кулі. Будучи сапрофіти, парасолі ростуть на будь-яких видах грунту і різних ділянках лісосмуги. Гриби добре окультурюються, тому їх можна вирощувати поряд з будинком, на присадибних ділянках або спеціальних тепличних спорудах.

Їстівні гриби парасольки

Гриб-парасолька білий (польовий)

Польовий сорт поширений в певних територіях:

• степові площі;
• хвойні і змішані ліси;
• просіки лісових доріг;
• вигони тварин і пасовища;
• галявини.

Знайти польові парасольки можна з початку літа до кінця жовтня. У польового виду товста м’ясиста головна частина, в діаметрі до 12 см. Спочатку капелюшок має подовжені окружності, потім стає нижче і площе. У центрі купола з’являється темний бугор. По краю – білі волокна, освіти у вигляді пластівців. На зрізі колір м’якоті капелюшка не змінюється. Піднімається до 12 см, купол щільний – до 1,2 см. Біла, гладка і порожниста ніжка варто міцно. Якщо до неї доторкнутися, поверхня починає жовтіти або знаходить коричневий відтінок. Пластинки змінюються від віку: спочатку – білі, потім – кремові, в кінці – коричневі. М’якоть парасольки з приємним ароматом і терпким смаком.

Галерея: гриб парасольку (25 фото)

Властивості грибів парасольок (відео)

Через особливості смакових якостей польовий вид є компонентом делікатесної кухні Китаю. Крім цього білий вид зростає в інших країнах:

• Європа;
• Іран;
• Туреччина;
• Сибір;
• Далекий Схід;
• Америка;
• Африка.

Досвідчений лісники попереджають про подібний описі з поганкою: смердючий мухомор. Смертельний для людини лісової гість має мешковидное покриття, яке йде в землю. Капелюх слизова і усипана плівковими пластівцями.

Гриб-парасолька витончений (тонкий)

Вид входить в сорт їстівних і росте на відкритих галявинах з невисокою трави в лісах, польових і лугових територіях. Збирають з серпня по жовтень. Зовнішній вигляд і найменування синонімічні – тонка вигнута ніжка і витончена голівка. Форма купола схожа на польовій дзвіночок, поступово під час росту розширюється і стає практично плоскою. Лускаті освіти на куполі жовтяничного відтінку. Окружність до 15 см. Спідничка бахроми біла і пухнаста. Луска заповнюють не тільки капелюшок, але і ніжку. Поступово жовтий тон змінюється, темніє до бурого. М’якоть при готуванні приємна, з особливим унікальним ароматом. Колір грибний м’якоті – яскраво-білий.

Гриб-парасолька Конрада

Віддає перевагу рости на лісопаркових площах. М’ясиста головка в молодому віці більш округла і яйцеподібна, потім випрямляється, в центрі залишається випирає горбок, схожий на дитячу соску. Шкірочка біла або сіро-брудна, в центрі може бути рожевою або чорно-коричневою. Шкірочка не доходить до країв капелюшка. М’якоть не змінює кольору після зрізання гриба. Ніжка піднімається до 15 см. Вона має коричневий колір, бурі лусочки. Спідничку можна рухати. Зверху вони світлі, а знизу – коричнева. Платівки мають білий і кремовий колір. Парасольки зустрічаються в Європейських та Азіатський країнах.

Гриб-парасолька червоніє (кошлатий)

Їстівний вид вибирає грунту, багаті перегноєм. Назву дали через зміну кольору купола. Кудлата капелюшок стає поступово червонуватою. Краї капелюшки підвернути всередину, поступово вони розправляються і тріскаються. Шкірочка покривається лусочками і знаходить кошлатий вигляд. Смак приємний і яскравий грибний аромат.

Гриб-парасолька дівочий

Різновид червоніє парасольки. Вид дуже рідкісний і охороняється. Форма капелюшки має бахрому по краях. Поверхня світла і біла. Луска волокнисті. По запаху схожий з редькою. Висота до 12-16 см. Пластинки вільні білі або рожеві.

Як і коли збирати гриби парасольки (відео)

Неїстівні і отруйні гриби парасольки

Помилкові гриби схожі з їстівними видами зовнішнім виглядом. Двійники з отруйними властивостями небезпечні і несуть людині смерть і серйозні ускладнення.

мухомор смердючий

Інша назва – біла поганка. Гриб має сильну токсичністю, при попаданні в їжу призводить до смерті або серйозного отруєння. Всі складові частини відрізняються відтінками: сірий, брудний. Капелюшок – півкуль стає опуклою, колір змінюється від білого до блідо-рожевого або сірого. Кільце на ніжці плівчасте, швидко зникає, залишаючи обривки волокон.

Мухомор пантерний (сірий)

Капелюх отруйного купола має напівсферичну форму, яка стає плоскою від віку. Крім цього вона поступово рветься на частини. Гриб отруйний і небезпечний для людини. Навіть невелика кількість, потрапляючи в їжу, призводить до летального результату. У ніжки відсутній оксамитове кільце. Головка пластинчатая і біла, іноді на ній чітко виражені коричневі плями. М’якоть неприємна по аромату, на смак дає насолоду. При зрізі м’якоть залишається білою.

Хлорофіллум темно-бурий

Небезпечний вид схожий на зонтичні гриби. Капелюшок має такі ж лускаті пластини. Колір купола близький до їстівним – сіро-коричневий. Схожа і форма головки. Ніжка щільніша і товста, до землі вона починає товщати і утворювати бульба. Гриби мають галюциногенні властивості. Його токсичність не вивчена до кінця, тому вплив на людину дуже небезпечно і отруйні гриби слід обходити стороною.

Хлорофіллум свінцовошлаковий

Форма капелюшки робить гриб схожим з парасольками в молодому віці. Білі головки яйцевидної форми. Ніжки тонкі і гладкі, у верхній частині під головкою розташована спідничка. М’якоть змінюється від зрізання, стає червоною. У м’якоті немає смаку і запаху. Помилковий парасольку змінює колір при натисканні, стає жовтою або коричневою.

Способи приготування їстівних парасольок

Гриби-парасольки мають відмінні смакові характеристики. Збирають для приготування страв тільки молоді екземпляри. Починають готувати з термічної обробки. Для парасольок вибирають велику кількість технологій:

• мариновані;
• сушіння;
• солоні;
• відварні.

Страви з зонтичних їстівних грибів:

• бульйони;
• соуси;
• другі;
• салати;
• начинки для млинців і пирогів.

смажені

Будуть потрібні такі компоненти:

• зонтичні сорти – 1 кг;
• вершкове -50 г, рослинне масло – 100 г;
• яйця курячі – 3 шт .;
• борошно – 5 столових ложок;
• молоко – 50 мл.

Сіль і перець додають за смаком.

Для смаження беруть тільки верхні головки, їх очищають від поверхневих лусочок, промивають і розрізають на рівні частини. Гриби опускають в збиту масу з курячих яєць, свіжого молока і якісного борошна. Смажать, чергуючи різні види масел. Сіль і чорний перець поміщають на грибні частини з обох сторін. Виходить схожість готування з м’ясом в клярі. Розпечена поверхню сковороди і окремі частини капелюшків. Обсмажують до золотистої скоринки.

парасолька строкатий

Беруть великі капелюхи, в діаметрі доходять до 40 см. Для однієї порції досить 1 головки. Компоненти страви:

• строкаті парасолі – 700 г;
• курячі яйця – 2 штуки;
• цибулини – 2 штуки;
• борошно – 3 ст. ложки;
• тверді сорти сиру – 200 г;
• раст. масло – 100 мл.

Для особливих смакових відчуттів додається трава – спецій, перець і сіль. Капелюшки чистять і миють. Яйця збивають разом з борошняної масою, створюючи однорідну суміш, яку солять, перчать і насичують спеціями. особливість технології в тому, що головки заздалегідь не відварюють, а відразу поміщають на гарячу поверхню сковороди. Смажать на слабкому вогні. Лук подрібнюють і укладають вже в готову страву, зверху покривають перетертим сиром. Всю масу закривають кришкою і залишають на гасіння до повного розплавлення сирної маси. У тарілках разом з грибами красиво розташовують зелені листочки трави.

Як приготувати гриби парасольки (відео)

Запечені в духовці

Буде потрібно взяти такі інгредієнти:

• капелюшки грибів – 8-10 штук;
• яйця курячі – 3 штуки;
• панірувальні сухарі;
• сир твердий – 200 г.

Сіль і часник до смаку. Блюдо підійде як складний гарнір до картоплі або макаронів. Спочатку збивають яйця. Кожен шматочок гриба опускають в приготовлену суміш, потім обвалюють у панірувальних сухарях. Всі шматочки розташовують на деко і поміщають в духовку. Майже готову страву виймають і покривають розтертим сиром, потім знову запікають.

Варто почитати:

Гриб парасолька. Корисні властивості, як сушити і як маринувати

Гриби-парасольки — це четвертої категорії, які відносяться до сімейства шампіньонових і мають дуже оригінальний зонтичний вид і прекрасні делікатесні смакові якості. Досвідчені грибники дуже цінують їх і вважають одними з найкращих. Для вживання в їжу можна використовувати тільки капелюшки молодих грибів, так як їх м’якоть має ніжну, пухку структуру і приємний аромат. Ніжки, а також старі і великі екземпляри непридатні для їжі і заготовок в зв’язку зі своєю жорсткістю.

опис виду

Назва виду виправдовує себе: дорослий гриб досягає 45 см у висоту, а діаметр його розпростертої капелюшки може становити більше 35 см. За розміром і формою він, дійсно, виглядає, як дитячий парасольку. Велика частина злегка опушеної поверхні капелюшків молодих екземплярів покрита лускою, тільки серединка залишається гладкою і має більш темне забарвлення, ніж основна. У старих грибів лусочки зазвичай відпадають. На порожніх ніжках, які можуть бути як гладкими, так і ребристими, є тришарові кільця, які вільно переміщаються знизу-вгору і назад.

Гриби-парасольки: їстівні гриби (відео)

Їстівні гриби-зонтики

У гаях, лісах і на полях нашої країни зустрічаються чотири види їстівних грибів-парасольок, є також кілька отруйних різновидів.

білий

Гриб-парасолька білий або польовий (Macrolepiota excoriata) характеризується сірувато-білою або кремовою м’ясистої, лускатої капелюшком, яйцевидної спочатку і стає плоскою в міру зростання. Пластини розташовані часто і вільно. У молодих грибів вони мають біле забарвлення, яка з часом стає бурою або коричневою. Висота порожнистої, трохи зігнутою, циліндричної ніжки білого забарвлення коливається від 5 до 15 см. При натисканні на неї вона стає коричневою. М’якоть білого кольору має легкий, приємний аромат і при зрізі її колір не змінюється. Плодоношення настає в кінці червня і триває до середини осені.

червоніє

Капелюшок гриба-парасольки червоніє або кудлатого (Chlorophyllum rhacodes) може бути сірою, бежевій або світло-коричневого забарвлення і досягати в діаметрі від 7 до 22 см. Спочатку вона нагадує за формою яйце, в подальшому стає колокольчатой, а в кінці зростання зовсім плоскою. Гладкі порожнисті ніжки виростають від 6 до 25 см у висоту і з часом змінюють забарвлення на більш темну.

Пластини білого або кремового відтінку при дотику стають рожевими або помаранчевими. Біла м’якоть капелюшки з розлученнями червонувато-коричневого кольору легко ламається і розділяється на волокна. У неї приємний запах і своєрідний смак.

строкатий

Діаметр капелюшка гриба-парасольки строкатого (Macrolepiota procera) лежить в межах від 15 до 30 см. Вона характеризується волокнистої, пухкої м’якоттю білої, сіруватою або бежевою забарвленням і темно-коричневої лускою. Молоді гриби мають напівкулясту форму капелюшки з темним горбком по центру, яка з часом розправляється і нагадує парасольку.

Білі або сірі пластини розміщені дуже близько один до одного. Даний вид грибів з легким ароматом поєднує в собі смакові якості печериці та волоського горіха. Сезон збору починається в червні і закінчується в листопаді.

дівочий

Гриб-парасолька дівочий (Leucoagaricus puellaris) має капелюшок діаметром від 5 до 10 см. Спочатку вона яйцеподібна, а потім стає колокольчатой \u200b\u200bз маленьким бугром в центрі. Її краї покриті бахромою. Шкірочка капелюшка білого забарвлення густо усипана лускою кремового кольору, в процесі росту гриба вони стають темнішими. Біла м’якоть при зрізі стає червоною.

Гладкі порожнисті ніжки циліндричної форми, висотою до 15 см і товщиною до 1 см, звужуються вгорі і товщають внизу. Пластини характеризуються частим і вільним розташуванням. У даного виду грибів гострий запах, а смакові якості виражені значно слабше, ніж у інших. Плодоношення триває з серпня по жовтень.

Отруйні гриби-зонтики

Крім смачних їстівних грибів-парасольок, існують і схожі на них отруйні, отруєння якими часто призводить до тяжких наслідків.

каштановий

Гриб-парасолька каштановий або леопіта каштанова (Lepiota castanea) також відноситься до сімейства шампіньонових, але є отруйним грибом. У нього дуже маленька капелюшок, не більше 5 см в діаметрі, дзвонові форми, яка згодом стає плоскою. За її поверхні розташовуються маленькі волокнисті лусочки каштановою забарвлення, які утворюють концентричні ряди.

У м’якоті білого або кремового кольору досить приємний запах. Внутрішня частина капелюшки заповнена частими, широкими пластинками білого кольору. Потовщені в нижній частині ніжки мають висоту до 5 см і діаметр близько 0,5 см. Кільце, яке спочатку на ній утворюється, швидко зникає. П лодоносіт з липня до початку вересня.

гребінчастий

Гриб-парасолька гребінчастий або леопіта гребенчатая (Lepiota cristata) є представником сімейства шампіньонових, і хоча він менш отруйний, ніж гриб-парасолька каштановий, його потрапляння в їжу може викликати важкі напади блювоти, діарею і головний біль. Його капелюшки ледь досягають 4 см в діаметрі, спочатку вони яйцеподібні, а потім повністю розкриваються. Шкірочка має біле забарвлення і покрита лусочками кольору іржі. Дуже тонкі білі пластини розташовуються досить часто. На білувато-червоних ніжках до 4 см заввишки і близько 3 мм діаметром є біле колечко, яке з часом пропадає. Плодоношення триває з липня по жовтень.

Місце виростання

Як їстівний, так і помилковий гриб-парасолька можна зустріти не тільки на просіці або узліссі листяної гаї, хвойного або змішаного лісу, але також на луках, пасовищах і навіть в міських парках і скверах. Особливо рясно вони розростаються в теплу погоду після дощу. Вони вважають за краще родючі грунти з хорошим шаром перегною. На території нашої країни зустрічається практично повсюдно.

Як приготувати

Готувати гриби-зонтики легко і швидко, адже їх можна їсти навіть сирими в салатах або на бутербродах. Їх смажать, тушкують, варять з ними супи, солять, маринують і сушать.

Гриби-парасольки в клярі

Інгредієнти страви:

• Гриби — 500 грам;
• Борошно — 2 столові ложки;
• Яйце — 3 штуки;
• Цибулина (середня) — 2 штуки;
• Сир (твердих сортів) — 200 грам;
• Рослинна олія — \u200b\u200b5 столових ложок;
• Оцет столовий — 1 столова ложка;
• Сіль, чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Лук очистити від шкірки, порізати тонкими півкільцями, залити оцтом, посипати сіллю і залишити на півгодини для маринування.
2. Капелюшки грибів почистити, вимити і просушити.
3. Яйця збити з борошном, сіллю і перцем.
4. Великі гриби розрізати на кілька частин.
5. У великій сковороді розігріти масло, кожен шматочок гриба вмочити в кляр і обсмажити з двох сторін по кілька хвилин.
6. Лук викласти на гриби.
7. Сир натерти на крупній тертці, висипати його в сковороду на цибулю з обсмаженими грибами, відключити вогонь і потримати їх на плиті близько п’яти хвилин для того, щоб сир розплавився.

Подавати такі гриби до столу можна як в гарячому, так і в холодному вигляді, посипавши рубаною зеленню. Блюдо виходить дуже оригінальним, нагадує за смаком відбивні з курячого м’яса, а його приготування займає мінімум часу.

Гриб парасолька — це один з найсмачніших представників грибного царства. Він вважається одним з різновидів печериць, хоча відрізняється від них і зовнішнім виглядом, і за смаком. Належить він до групи сапрофітів, тобто тих, які ростуть на розкладаються органічних залишках. Цей гриб поширений по всьому світу, а в нашій країні зустрічається п’ять його різновидів.

Незважаючи на такі особливості, багато грибники не беруть його. Може, тому, що гриб парасольку їстівний схожий на мухомор? Але знаючі грибники із задоволенням збирають молоді парасольки, які щороку зростають на одному місці. Тим, хто хоче спробувати приємний горіховий смак цього гриба, потрібно знати, як відрізнити його від отруйних, де він росте і як правильно його готувати.

характеристика парасольок

Чому ж цей гриб так назвали? Це стане зрозуміло тоді, коли ви побачите старі гриби. Якщо в молодості їх капелюшок нагадує яйце, то з віком вона розкривається і стає схожа на парасольку: плоска, часто з невеликим горбком посередині, на довгій тонкій ніжці. Навіть розмірами цей гриб не поступається парасольці, правда, дитячому. Виростає він до 40 сантиметрів заввишки, капелюшок ж зазвичай 25-30 сантиметрів в діаметрі. Потрібно знати, що гриб парасольку їстівний тільки в молодому віці. Зростає він з кінця липня до холодів. Зазвичай щороку з’являється на тому ж місці.

Тому досвідчені грибники після теплих літніх дощів відправляються на «тихе полювання». Так як цей гриб відноситься до сапрофитам, він любить багаті перегноєм грунту і зустрічається найчастіше на пасовищах, полях або уздовж доріг. У лісі ж гриб парасольку вибирає місця, де багато опалого листя, гілок та іншого рослинного сміття.

Як відрізнити парасольку від отруйних грибів?

Багато грибники побоюються брати цей смачний сапрофіт, тому що зовні він нагадує мухомор. У нього так само є «спідничка» і цяточки на капелюшку. Але все-таки відмінностей теж чимало:

• тришарове кільце на ніжці парасольки легко зсувається вгору і вниз;
• у їстівного гриба немає ніякого залишку покривала на ніжці, як у отруйних;
• у мухомора капелюшок гладенька, а у парасольки — матова;
• цяточки у мухомора рідкісні, а у парасольки вони з’являються з віком, як ніби шкірка розтріскується, а центральна частина так і залишається гладкою.

Але небезпека збору цих грибів ще і в тому, що існує гриб парасольку отруйний. Їх теж кілька видів. Якісь викликають просто розлад шлунка, але деякі — смертельно отруйні. Тому потрібно знати їх ознаки.

Гриб парасолька отруйний

Наукова назва гриба парасольки — макролепіота. По ньому ясно, що він дуже великого розміру, адже «макрос» — це «великий, великий». Але є ще в наших лісах і більш дрібні парасольки, які називаються просто лепіота. Найпоширеніші з них — це лиловая і гребенчатая лепіота. Їх потрібно добре знати, тому що вони неїстівні. Якими ж ознаками володіє парасольку отруйний?

1. Найголовніше, що відрізняє його від їстівного — маленький розмір. Діаметр капелюшка дорослого гриба зазвичай 2-6 сантиметрів, максимум, чого вона може досягти, — це 12 сантиметрів.
2. Все лепіота схожі на мухомори тим, що капелюшок прикрашають залишки покривала, яке закутують маленький грибок, коли він вилазив із землі.
3. Отруйні парасольки неприємно пахнуть.

Правила збору і вживання грибів

види парасольок

У наших лісах поширені п’ять видів цих грибів:

• парасольку білий;
• червоніє;
• строкатий;
• і дуже рідкісний вид, занесений до Червоної книги, — парасольку дівочий.

Про їх характерні особливості можна здогадатися вже з назви, але найпоширеніші гриби краще знати добре, щоб не помилитися при зборі.

Гриб парасолька строкатий

Цей пластинчастий гриб дуже поширений в наших лісах. Активно плодоносить він в серпні-вересні, але окремі екземпляри можна зустріти і в липні, і в жовтні. Ростуть ці гриби групами, в одному і тому ж місці щороку. Капелюшок гриба яйцеподібна, краю загнуті всередину і з’єднані покривалом. З віком вона розкривається і стає плоскою з невеликим горбком посередині, досягаючи розмірів 25-30 см.

Поверхня капелюшка суха, коричневого або сірого кольору. Вона вся покрита бурими лусочками, які по краях переходять в пластівці білого кольору. М’якоть ватообразние, з приємним горіховим запахом. Пластинки білі, ламкі, з віком трохи рожеві. Ніжка пряма, тонка, трохи розширюється донизу, порожня всередині. Нагорі розташовується рухоме кільце. За кольором вона коричнева, з віком розтріскується. Гриб парасолька строкатий вважається найсмачнішим представником цього виду. Його смажать, солять і навіть сушать. А у Франції він цінується, як делікатес. У їжу вживаються тільки молоді капелюшки грибів. Іноді цей вид досягає величезних розмірів — до 50 сантиметрів у діаметрі. Тоді його називають «парасольку великий». Але зустрічаються такі екземпляри рідко.

парасольки білі

Ці гриби ростуть в основному в поле, уздовж доріг, на луках і пасовищах. Можна зустріти їх на галявинах в парках і на городах, так як вони вважають за краще добре освітлені сонцем місця. Поширені вони рідше, ніж строкаті різновиди, але теж їстівні і смачні. Гриб парасолька білий має досить невеликі розміри. Капелюшок виростає тільки до 10 сантиметрів в розкритому стані. Але в їжу можна употребллять тільки молоді гриби яйцевидної форми. Ніжка дуже тонка, з невеликим потовщенням біля основи і подіжним кільцем нагорі. Від неїстівних побратимів його можна відрізнити по приємному запаху і завжди білої м’якоті і пластинках.

парасолька дівочий

У деяких книгах його відносять не до цього сімейства, а до печериць. Гриб парасолька дівочий дуже смачний, але зустрічається досить рідко, навіть занесений до Червоної книги. Поширений він в основному на півдні Європи або в Приморському краї. Як же розпізнати його? Як і у всіх парасольок, капелюшок спочатку має яйцеподібну форму, з віком розкривається, але не виростає до великого розміру — в середньому 6-10 сантиметрів. Колір її світло-горіховий, часто майже білий, темніший в середині. Краї капелюшки тонкі, бахромчасті. Колір м’якоті білий, а пластинки трохи темніють при дотику. Вся поверхня покрита великими лусочками, які з часом набувають більш темне забарвлення. Ніжка дуже тонка, розширюється до основи, світлого кольору.

Гриб парасолька червоніє

Цей різновид схожа на строкатий і великий парасольки, але має деякі особливості. Іноді його називають пухнастим через його великих хлопьевідний лусочок коричневого кольору і квадратної форми. Це парасольку середнього розміру — буває близько 20 сантиметрів в діаметрі. А ніжка може вирости до 25 сантиметрів. Зовнішній вигляд у нього, як і у всіх парасольок: спочатку капелюшок яйцеподібна, потім — розкривається, є потовщення в основі ніжки і рухливе кільце. Особливість його — червонувате забарвлення, що з’являється з віком і те, що м’якоть при пошкодженні змінює колір: спочатку стає жовтою, потім — помаранчевої та, нарешті, червоніє. Цей гриб зустрічається в світлих хвойних лісах з кислими грунтами.

Як готувати парасольки?

Це один з найсмачніших грибів, і готувати його дуже просто. Парасольки можна відразу смажити, попередньо почистивши і промивши під проточною водою.

Дуже смачні вони з картоплею і цибулею або ж просто обсмажені на олії. Незвичайне блюдо виходить, якщо запекти парасольки в духовці з зеленню і часником. Гурманам сподобається, якщо перед смаженням замочити згини в молоці на кілька годин, а потім трохи відварити і дати воді стекти. Можна варити з парасольок суп, солити їх, сушити і маринувати. Готуються вони дуже швидко, єдина умова — вживати в їжу потрібно тільки молоді капелюшки. Ніжки не їдять, так як вони дуже жорсткі і волокнисті. У старого парасольки м’якоть стає непридатною в їжу. Один раз спробувавши цей смачний гриб, ви ніколи не забудете його приємного і незвичайного горіхового смаку.

Любителів грибів багато, але не всі вміють їх збирати. Багато проходять повз такого смачного гриба, збираючи умовно їстівні.

Парасолька дівочий на фото
Капелюшок 8-12 см, толстомясістая на фото

парасолька дівочий (Macrolepiota puellaris) — їстівний гриб.

Капелюшок 8-12 см, толстомясістая, по краях більш тонка, яйцеподібна, куляста, пізніше опукло-розпростерта, з низьким горбком, зонтиковидна, біла, горбок блідо-бурий, голий, інша поверхня покрита волокнистими білими трикутними лусочками з відстаючим кінчиком, з тонким торочкуватим краем.Вся поверхню капелюшки покрита дуже великими відстаючими бежевими або білими, пізніше горіховими, лусочками.

Пластинки спочатку білі з рожевим відтінком, потім темніють, від дотику коричневеют. Пластинки вільні, легко відокремлюються від капелюшки, широкі, білі, світло-рожеві. Ніжка 5-10 см завдовжки, 1-2 см завтовшки, з бульбоподібним потовщенням, в нижній частині волокниста біла, пізніше брудно-коричнева. У верхній третині ніжки біле м’яке, вільно пересувається кільце. М’якоть ватяна, біла, на розрізі злегка червоніє, в основі ніжки з запахом редьки, без особливого смаку. Споровий порошок білуватий, білувато-кремовий. Ніжку можна витягнути з капелюшка.

Цей їстівний гриб парасольку росте поблизу скотарень, в хвойному і листяному лісі.

Вимагає відварювання протягом 15 хвилин. Молоді капелюшки парасольки придатні для приготування супу або для відварювання. Великі розкриті капелюшки можна підсмажити на сковороді цілком.

Парасолька червоніє на фото

парасолька червоніє, або кошлатий (Macrolepiota rhacodes) являє собою пластинчастий гриб. Інша назва — парасольку кошлатий. Зростає невеликими групами з початку липня до перших заморозків, даючи щорічно стабільно високі врожаї. В якості місць проживання вибирає змішані і хвойні ліси, особливо молоді ялинники, а також багаті поживними речовинами городні та оранжерейні грунту і ділянки по сусідству з мурашниками.

Крім того, любить компанію сірої і фіолетовою. Зростає у великих кількостях на занедбаних загонах для худоби, іноді на узліссях лісу, уздовж річок і доріг. У листяних, змішаних, хвойних лісах, віддає перевагу рідколісся. Часто утворює «відьомський кола».

Гриб їстівний. Капелюшок 10-18 см, спочатку пестіковідная у молодих грибів колокольчатая, пізніше полусферическая, у зрілих грибів зонтиковидна, сірувато-бура або сірувато-жовто-охряне, зі згладженим горбком більш темного кольору.

Як видно на фото, у гриба парасольки цього виду вся поверхня капелюшки покрита великими відстаючими волокнистими коричневими лусочками, крім гладкою коричневою середини:

Пластинки білі, вільні, з віком і при пошкодженні фарбуються в червонувато-бурий колір.

Ніжка 10-20 см завдовжки, 2-3 см завтовшки, із значним бульбоподібним потовщенням, в нижній частині волокниста біла або червонувато-коричнева. У верхній третині ніжки біле або червоне м’яке, вільно пересувається кільце.

М’якоть пухка, біла, ніжна, при зрізі спочатку жовтіє, потім стає помаранчевої і нарешті набуває коричневого кольору. Смак і запах приємні.

Зустрічаються парасольки в липні, серпні та вересні.

Небезпеку становлять схожі на парасольку неїстівні і отруйні гриби з роду лепіота (Lepiota). У них маленький розмір розкритою капелюшки — всього 2-5 см.

Молоді капелюшки парасольки придатні для супу або для відварювання. Великі розкриті капелюшки смажать на сковороді цілком.

Сезон. Липень — жовтень.

Парасолькою Строкатим на фото

За описом схожий з грибом парасолькою строкатим (M. procera), м’якоть якого не червоніє;

з грибом парасолькою білим (M. excoriata), зростаючим поза лісом;

з Lepiota puellaris, який вважається іноді підвидом парасольки червоніє, мають майже білу капелюшок і часто згинається біля основи ніжку.

Всі ці види їстівні.

Можна сплутати зі вважається отруйною формою парасольки червоніє (M. rhacodes var. Hortensis), що відрізняється більш короткою і потовщеною ніжкою, отруйність якої, ймовірно, перебільшена.

Цей вид росте поза лісом, часто на компостних купах, на удобреному грунті. Автори вживали ці гриби після обов’язкового відварювання без шкідливих наслідків. Ймовірно, у деяких людей спостерігається індивідуальна непереносимість цієї форми парасольки.

Остерігатися треба випадкового попадання в кошик лепіота отруйною (L. helveola, syn .: L. brunneo-incarnuta), осіннього гриба, що відрізняється малими розмірами, червоними лусочками і тендітним кільцем, але цей гриб вкрай рідкісний.

Вживання. Менш смачний, ніж гриб парасольку строкатий, хоча має непогані харчові якості і вживається вареним, смаженим, сушеним, як начинок. Молоді гриби, коли капелюшки ще не покрилися лусочками, можна маринувати. У їжу вживаються тільки капелюшки. Старі волокнисті капелюшки краще не збирати, т. К. Вони важко перетравлюються. В крайньому випадку їх можна висушити і подрібнити в порошок.

Тут ви можете подивитися фото грибів парасольок, опис яких наведено на цій сторінці:

Капелюшок у парасольки Строкатого 12-25 см в діаметрі, у молодих грибів яйцевидно-округла, потім колокольчатая, а у зрілих грибів розпростерта, немов парасольку (звідси і назва гриба), в центрі з горбком, білувата, сіра або сіро-бура, в середині темніша, з великими, м’якими коричнево-бурими лусочками, легко відокремлюються від шкірки.

Парасолька строкатий, або великий (Macrolepiota procera) Росте поблизу скотарень, в хвойному і листяному лісі, на піщаних і вапняних грунтах в розріджені лісах і чагарниках, на лісових галявинах, галявинах, вирубках, уздовж доріг, в садах і парках, іноді утворює «відьомський кільця».

Гриб їстівний.

Зверніть увагу на фото — у цього їстівного гриба парасольки вся поверхня капелюшки покрита великими відстаючими коричневими лусочками:

Пластинки білі або бежеві, вільні, відокремлені від ніжки комірцем, з віком злегка червоніє, часті, широкі, з рівним краєм. Ніжка 12-40 см довжиною, 2-3 см завтовшки, з бульбоподібним потовщенням, в нижній частині волокниста, біла або бежева, нижче кільця з поперечними коричневими смужками на зразок «зміїної шкіри». У верхній третині ніжки м’яке, вільно пересувається кільце. М’якоть ватяна, біла, пухка, товста, на зламі не змінюється, без особливого запаху, з приємним смаком.

Ніжку можна витягнути з капелюшка.

Маловідомий їстівний гриб четвертої категорії. Використовується в молодому віці, поки капелюшок зберігає яйцеподібну форму. Його можна варити, смажити і сушити для приготування грибного порошку.

Зустрічаються парасольки в липні, серпні та вересні.

Парасолька соскоподібного (Macrolepiota mastoidea) на фото
поверхня капелюшка покрита великими коричневими лусочками на зразок «зміїної шкіри».

парасолька соскоподібного (Macrolepiota mastoidea) Являє собою досить рідкісний пластинчастий гриб. Зростає в лісі на лісовій підстилці і на галявинах, зарослих травою, на просіках, а також в парках, виключно поодинці.

Гриб їстівний. Капелюшок 8-15 см, спочатку пестіковідная, потім опукла, нарешті, розкрита з конічним коричневим горбиком в центрі. Пластинки часті, приросли, білі, пізніше кремові. Ніжка 10-16 см завдовжки, 2-3 см завтовшки, порожниста, струнка, з бульбоподібним потовщенням в нижній частині, біла, покрита дрібними коричневими лусочками. На верхній третині ніжки м’яке, вільно пересувається кільце. М’якоть ватяна біла, на зрізі колір не змінює, з приємним запахом і горіховим смаком. При контакті з повітрям колір її не змінюється.

Гриб-парасолька відноситься до четвертої категорії грибів.У їжу вживаються тільки капелюшки молодих грибів, які можна варити або смажити.

Зустрічаються парасольки в липні, серпні та вересні.

Небезпеку становлять схожі на парасольку неїстівні і отруйні гриби з роду лепіота (Lepiota). У них маленький розмір розкритою капелюшки — всього 2-5 см.

Парасольки білий і аміантовий

Гриб Парасолька білий на фото
Ніжка округла, ширша біля основи,

парасолька білий — досить рідкісний їстівний пластинчастий гриб, своєю назвою зобов’язаний зовнішньою подібністю з парасолькою. Зростає поодинці і групами з середини липня до кінця вересня на відкритих ділянках хвойних або листяних лісів, а також на пасовищах, луках і по узбіччях доріг.

Куляста капелюшок гриба з часом стає розпростертої. Її діаметр в середньому становить близько 8-10 см. Шкірка мелкочешуйчатая, світло-коричневого кольору з бурою серединкою. У зрілих грибів вона поступово покривається густою мережею тріщин. Спороносний шар складається з тонких білих пластинок, що утворюють навколо ніжки хрящевидний виступ. Ніжка округла, ширша біля основи, порожня всередині, висотою 6-8 см і діаметром не більше 1 см. Поверхня ніжки покрита дрібними лусочками, у капелюшки вона білувата, біля основи коричнева. Ніжка прикрашена характерним двошаровим рухомим кільцем білого кольору. М’якоть в процесі росту гриба змінює свій колір з білого на сірий. У капелюшку вона тонка і ніжна, а в ніжці волокниста і жорстка.

Гриб-парасолька білий відноситься до четвертої категорії грибів. В їжу використовують тільки капелюшки молодих грибів, які можна піддавати всім видам кулінарної обробки.

Подібність. Схожий на інші їстівні парасольки. На відміну від отруйних мухоморів, ніжка у парасольок не володіємо в піхву. Від печериць відрізняються білими пластинками.

Небезпечно сплутати з отруйною лепіота (Lepiota helveola, syn .: L. brunneo-incarnuta), яка має сіро-червоний капелюшок з концентричними лусочками, злегка розоватую м’якоть і набагато менші розміри.

Парасолька аміантовий на фото
Cystoderma amianthinum на фото

парасолька аміантовий (Цістодерма остистая, Cystoderma amianthinum) Має капелюшок діаметром 2-5 см, тонкомясістая, спочатку напівкругла, пізніше плоска, з широким тупим горбком в центрі, суха, зернисто-борошниста з волохатим краєм, охряно-жовта або охряно-коричнева, іноді жовта. Пластинки приросли до ніжки, часті, вузькі, тонкі. Крім пластинок, є пластиночки, білуваті, потім жовтуваті. Ніжка суцільна, пізніше порожниста з кільцем (яка швидко зникає) у верхній частині, як піднятий воротничек, вище якого зернисто-борошниста, а нижче — чешуйчато-гранульована. М’якоть білувато-жовтувата із слабким невизначеним запахом. Виростає на лісовій підстилці, хвойному опаде, у моху і трави, іноді на луках з кислими грунтами, групами з червня по листопад. Зустрічається нечасто.

Приготування. Вважається маловідомим їстівним грибом. Використовується в їжу після попереднього відварювання.

На цьому відео показані гриби парасольки в природному середовищі існування:

На вулиці відмінна і зовсім не осіння погода і я з’їздив на вихідних в ліс по гриби. Набрав і підберезників і рижиків і парасольок. На останніх я хочу зупинитися докладніше, тому що мало хто їх вживає в їжу, вважаючи за краще пограти капелюшками в футбол. А дарма. Трохи фактів.

Гриб парасолька строкатий зростає в розріджених лісах, чагарниках, на узліссях і на лісових вирубках, в садах і парках, полях, на вигонах, городах, поблизу житла, дуже часто великими групами, з липня по жовтень. Іноді утворює відьмині кільця. Гриб своїм зовнішнім виглядом і розмірами дійсно нагадує парасольку, особливо в розкритому вигляді. Капелюшок діаметром до 50 см. У молодому віці гриб закритий і має яйцеподібну форму, пізніше плоско — розпростертий, з горбком посередині, весь покритий легко відстаючими бурими лусочками, з волокнистих краєм, сірувато — бурого кольору. М’якоть товста, біла, спочатку пухка, потім ватообразние, з приємним горіховим смаком і слабким грибним запахом. Пластинки вільні, часті, м’які, дуже широкі, білі, в с віком гриба ледь рожевіють. Споровий порошок білий. Ніжка до 35 см. Завдовжки, завтовшки до 3 см., Булавоподібна, в основі сильно потовщена, крупноволокнисті, навіть дерев’яниста, покрита бурими лусочками строкатого світло-бурого кольору, з широким, вільно ковзає по ніжці біло-бурим кільцем. Кільце можна рухати вгору і вниз, що є важливою відмітною ознакою.

Однак розумні люди цінують цей гриб за прекрасні смакові якості — один з найсмачніших грибів. Деякі стверджують, що його можна їсти навіть сирим, нарізаним скибочками для бутербродів (сам, в такому вигляді парасольку не пробував). Їстівний, смачний гриб четвертої категорії. В вважається делікатесним. Рідкісний випадок, коли парасолька строкатий виявляється червивим, однак, що мене вразило в цьому році — практично 100% знайдених парасольок, незалежно від розміру були суцільно червивими … Невже в природі відбуваються зміни? У їжу рекомендується вживати молоді капелюшки. Їх можна варити, смажити, а також сушити для приготування грибного порошку. У сушеному вигляді парасольку стає майже білим, його запах посилюється ще більше. До речі, про запах — «аромат» парасольки грибним ну ніяк не назвеш. І якщо в сирому вигляді він дійсно віддалено нагадує горіх, то при термічній обробці набуває своєрідний відтінок, який посилюється багаторазово. Не скажу, що він неприємний, але в цьому випадку на допомогу приходять часник і приправи — допомагає. Особливість парасольки — він приймає смак тієї приправи, яку ви використовуєте.

І ще одна особливість — зараз багато пишуть про те, що гриби можуть накопичувати важкі метали і радіоактивні речовини. Так ось, парасолька строкатий один з тих грибів, який майже не вбирає цю гидоту.

Страви з парасольок.

Потрібно запам’ятати, що в їжу використовуються тільки капелюшки парасольок, незалежно від віку. Ніжки не отруйні — просто вони волокнисті.

Молоді капелюшки можна смажити як звичайні гриби, порізавши на шматочки. І використовувати в супи, жюльени та інші традиційні грибні страви.

З розкрилися капелюшками — цікавіше. Самий поширені способи — обсмажування їх цілком в борошні, панірувальних сухарях або в збитому яйці. Смак — просто обладнаний, що нагадує кому-то курку, а кому-то стейк з білої риби. Цей гриб (свіжий і сухий) хороший і для супу. Молоденькі парасольки солять і маринують. Парасолька готується швидко, майже як печериці.

Простий рецепт:

Видаляємо жорстку ніжку. Потім промиваємо гриб під струменем води і видаляємо лусочки з капелюшка. Коричневі плями і наліт сходять легко. У тарілку вилити яйце, збовтати його виделкою. В яйці занурити капелюшок з двох сторін. Можна обсипати капелюшок панірувальними сухарями. Розміщуємо гриб в розпечену сковороду з рослинним маслом. Посолити і поперчити за смаком. Можна видавити зубчик часнику.

Смажити гриб парасольку як млинець. За 2-3 хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки. Потім зменшити вогонь, накрити сковорідку кришкою і томити ще 5 хвилин.

Смачного!

Гриб парасолька гребінчастий належить до групи.

Незважаючи на свою деяку схожість з іншими видами цієї групи, він не володіє ні харчовою цінністю, ні їстівні в будь-якому вигляді.

Випадкове потрапляння в їжу призводить до тяжких отруєнь, які можуть проявлятися у вигляді блювоти і діареї, болю в животі, судоми і головних болів.

Парасолька гребінчастий — це яскравий представник сімейства агарика. Дані представники лісової флори відрізняються схильністю до накопичення не тільки декількох видів отруйних речовин, але і радіонуклідів, які впливають на організм людини в відокремленої перспективі.

Опис і фото отруйного парасольки

Структура капелюшки — пластинчастого типу. Відрізняється невеликими розмірами. У дорослому стані капелюшок цього виду парасольки може досягати максимальних розмірів в діаметрі не вище 3 см. У початковій стадії росту капелюшок має форму дзвіночка, перевернутого вниз. Стінки капелюшки — тонкі, покриті із зворотного боку дрібними ламкими пластинками.

Зовнішня забарвлення може бути сірою або рожевою, поступово набувається насичений коричневий колір. На дотик вона бархатиста і суха в будь-який час року.

Відмітна особливість — розташування на зовнішній стороні капелюшка своєрідних наростів, які утворюють лусочки у вигляді гребінця. Саме з цієї причини гриб отримав назву гребенчатого.

Ніжка тонка і не виростає більше 5 см у висоту. Усередині містить гладкі еластичні волокна білого кольору. Зовнішня поверхня шовковиста. Приблизно в середині ніжки можна побачити залишки щільного кільця, за допомогою якого на ранній стадії вегетації кріпилися пластинки капелюшки.

З віком кільце стає абсолютно не помітне. У особин, які досягли фінальної стадії розвитку, капелюшок може бути повністю розправлена \u200b\u200bу вигляді увігнутого блюдця.

М’якоть швидко червоніє після будь-якого пошкодження. Таким чином, отрути і токсини взаємодіють з киснем, що знаходиться в навколишньому повітрі.

Гриб при зрізі і розламуванні має вкрай неприємним запахом, який нагадує гнилої.

Зростає світлих лісах. Період активної вегетації — з початку серпня і до середини жовтня. На території Російської Федерації зустрічається в основному в регіонах, які межують в Білоруссю і Україною.

У середній смузі Росії цей представник практично не зустрічається за винятком окремих штучних ареалів проживання.

Як виглядає гриб парасольку помилковий. Гриб парасолька (фото). Дізнайтеся, який гриб парасольку їстівний, а який

Досвідчені грибники знають, де росте гриб-парасолька. Він є одним з найпоширеніших на планеті, тому виростає абсолютно на всіх континентах, за винятком Антарктиди.

Однак умови зростання повинні бути придатними:

• переважно піщані ґрунти;
• світлі ліси;
• помірний клімат;
• трав’янисті місця.

У різних регіонах можна зустріти гриб-парасолька в різних ботанічних атласах. Його основний ареал проживання — це північний помірний пояс. У Європейській частині такі гриби зустрічаються практично повсюдно.

У різних джерелах про гриби-зонтики йдеться про те, що вони з’являються на галявинах поруч зі світлими лісами, узліссях і просіках. Вони віддають перевагу відкритим місця, покриті густою травою. У зв’язку з цим нерідко можна виявити «парасольки» різних розмірів в паркових зонах, на полях і навіть в приватних городах. Сезон активного зростання починається в червні і триває до листопада.

Чому гриб називається «парасолькою»?

Гриб-парасолька дійсно нагадує парасольку. У лісі можна знайти величезні парасольки, які часом шикуються в «відьомський кола», висотою до 40 см з капелюшком до 30 см в діаметрі. Розкривається цей гриб як справжній парасольку: в перший час пластинки ( «спиці») тісно притиснуті до ніжки ( «ручці парасольки»), потім вони відходять від неї і приймають горизонтальне положення. Така схожість впадає в очі, тому мало хто сумнівається в точності назви. У багатьох їстівних грибів є отруйні двійники. Парасольки — не виняток. Мало того, не всі гриби-зонтики їстівні. Тому ніколи не варто забувати головне правило грибника — брати тільки ті гриби, які добре знаєш.

Зовнішній вигляд гриба парасольку

Щоб усвідомити, як виглядає гриб парасольку, розберемося детальніше з цим питанням. Існує кілька різновидів гриба і всі вони мають відмінні зовнішнє опис.

• Гриб-парасолька червоніє, Інша назва — гриб-парасолька кошлатий. Цей вид має велику м’ясисту капелюшок до 20 см в діаметрі. Колір поверхні неоднорідний: більш темна сіро-коричнева в центрі, біляста по краях. На капелюшку розташовуються вкруговую виражені лусочки. Розмір ніжки може досягати 25 см, вона порожня і гладка. У молодих грибочків ніжка біла. Якщо натиснути на пластинки, то можна помітити зміну кольору на червоно-помаранчевий.

• Гриб-парасолька дівочий. Це рідкісний трофей, який потребує дбайливого ставлення. Сам грибок відрізняється красивою округлої капелюшком: часті лусочки ніжно-горіхового кольору надають йому особливу привабливість. За розміром він невеликий: капелюшок до 10 см, ніжка близько 12 см. Пластинки часто вільні з рівним краєм. Бувалі грибники стверджують, що якщо приготувати капелюшки з яйцем, то опис смаку страви нагадує курку.

• каштановий— отруйний гриб-парасолька. Він невеликого розміру, капелюшок не крупніше 4 см. У молодого грибка капелюшок нагадує за формою яйце, згодом вона розправляється і стає плоскою з горбком в центрі. Опис лусочок: яскраві, буро-каштанові. Ніжка тоненька, порожниста, каштанового відтінку. Каштанові парасольки ростуть сімейками і поширені в лісах середньої смуги Росії. Ці маленькі яскраві грибки смертельно отруйні.

• парасолька строкатий. Такий парасольку складно не помітити і пройти повз: він великий. Діаметр капелюшка досягає 38 см, на білому фоні утворюються сіро-коричневі волокнисті лусочки. Форма капелюшки куля у молоденького гриба розкривається в конус з віком. У центрі розташований темний бугорочек, а краю загинаються всередину. Основа-ніжка коричневого кольору з кільцем з дрібних лусочок. М’якоть пухка зі специфічним вираженим ароматом. Парасолька великий за смаковими якостями наближається до печериць.

• парасолька білий— досить рідкісний їстівний пластинчастий гриб, своєю назвою зобов’язаний зовнішньою подібністю з парасолькою. Зростає поодинці і групами з середини липня до кінця вересня на відкритих ділянках хвойних або листяних лісів, а також на пасовищах, луках і по узбіччях доріг. Куляста капелюшок гриба з часом стає розпростертої. Її діаметр в середньому становить близько 8-10 см. Шкірка мелкочешуйчатая, світло-коричневого кольору з бурою серединкою. У зрілих грибів вона поступово покривається густою мережею тріщин. Спороносний шар складається з тонких білих пластинок, що утворюють навколо ніжки хрящевидний виступ. Ніжка округла, ширша біля основи, порожня всередині, висотою 6-8 см і діаметром не більше 1 см. Поверхня ніжки покрита дрібними лусочками, у капелюшки вона білувата, біля основи коричнева. Ніжка прикрашена характерним двошаровим рухомим кільцем білого кольору. М’якоть в процесі росту гриба змінює свій колір з білого на сірий. У капелюшку вона тонка і ніжна, а в ніжці волокниста і жорстка. Гриб-парасолька білий відноситься до четвертої категорії грибів. В їжу використовують тільки капелюшки молодих грибів, які можна піддавати всім видам кулінарної обробки.

• парасолька соскоподібногоявляє собою досить рідкісний пластинчастий гриб. Зростає в лісі на лісовій підстилці і на галявинах, зарослих травою, на просіках, а також в парках, виключно поодинці. Гриб їстівний.Капелюшок 8-15 см, спочатку пестіковідная, потім опукла, нарешті, розкрита з конічним коричневим горбиком в центрі. Пластинки часті, приросли, білі, пізніше кремові. Ніжка 10-16 см завдовжки, 2-3 см завтовшки, порожниста, струнка, з бульбоподібним потовщенням в нижній частині, біла, покрита дрібними коричневими лусочками. На верхній третині ніжки м’яке, вільно пересувається кільце. М’якоть ватяна біла, на зрізі колір не змінює, з приємним запахом і горіховим смаком. При контакті з повітрям колір її не змінюється. Зустрічаються парасольки в липні, серпні та вересні.

отруйні види

Серед парасольок зустрічаються не тільки їстівні гриби, а й отруйні гриби з роду лепіота, опис яких наведено нижче:

• Лепіота гребенчатая (чешуйніци гребенчатая, парасолька гребінчастий) (лат. Lepiota cristata, Agaricus cristatus)— неїстівний гриб, іноді визначається як отруйний. Капелюшок гриба від 2 до 5 см в діаметрі, дзвонові форми у молодих грибів і опукло-розпростерта у зрілих екземплярів. Колір капелюшка червоно-коричневий, її поверхня покрита гострими, рідко розташованими лусочками жовто-оранжевого або охристого тону. Ніжка отруйного гриба парасольки тонка, порожниста, висотою до 8 см, діаметром до 0,5 см, циліндричної форми, трохи розширена біля основи. Колір ніжки варіюється від жовтуватого до світло-кремового, кільце білувате або рожеве, дуже вузьке і досить швидко зникає. М’якоть гриба білого кольору, волокниста, володіє кислим смаком і різким, неприємним запахом. Отруйний гребінчастий гриб-парасолька — типовий представник північної зони з помірним кліматом.
• Лепіота каштанова (парасольку каштановий) (лат. Lepiota castanea, Lepiota ignipes)— отруйний гриб з капелюшком діаметром 2-4 сантиметри, має червонувато-коричневий відтінок. Форма капелюшки яйцеподібна у молодих парасольок і розпростерта у дорослих грибів. З віком гладка шкірка капелюшки розтріскується на дрібні лусочки каштанового кольору. Циліндрична ніжка каштанового парасольки трохи розширена і опушена біля основи, м’якоть гриба білого кольору, тендітна, з інтенсивним неприємним запахом. М’якоть ніжки має червонувато-бурий відтінок. Кільце вузьке і має білий колір, зникає досить швидко. Тонкі і часті пластинки гриба спочатку мають білий колір, який з часом жовтіє. Отруйний гриб-парасолька каштановий зростає в зонах з помірним кліматом, широко поширений в Європі, часто зустрічається в Західному і Східному Сибіру.
• Лепіота шорстка (парасольку острочешуйчатий) (лат. Lepiota aspera, Agaricus asper, Lepiota acutesquamosa)— неїстівний гриб. Капелюшок гриба м’ясиста, від 7 до 15 см в діаметрі, жовтувато-коричневого або цегляного кольору. У молодих екземплярів ворсистою-повстяна, має форму яйця, з віком стає розпростертої і покривається лусочками іржавого відтінку. Ніжка висотою 7-12 см і діаметром від 1 до 1,5 см має форму циліндра, в основі — роздуте освіту у вигляді бульби. Колір ніжки світло-жовтий, з трохи помітними смужками. Плівкове кільце досить широке, білого кольору, з ледь помітними лусочками бурого кольору. Пластинки часті, білого або жовтуватого кольору. М’якоть гриба з різко вираженим неприємним запахом, гостра і гірка на смак. Неїстівні острочешуйчатие гриби парасольки ростуть в країнах Європи, Північної Америки і в північній частині африканського континенту. Плодоносять з серпня по жовтень.

Двійники і схожі види грибів парасольок

Але особливу увагу слід звернути на двійники, схожі за багатьма ботанічним параметрам. В першу чергу парасольку можна сплутати із звичайним мухомором через характерних лусочок на капелюшку.

Однак у мухомора вони утворені від покривав старих грибів, і з часом тримаються слабше і зникають повністю. У гриба-парасольки навпаки лусочки з’являються з віком, а центральна частина при цьому залишається темнувато і гладкою.

Крім цього є ряд грибів-парасольок, за описом яких не рекомендується вживати в їжу через неприємний смак або навіть небезпечних властивостей:

• акутесквамоза — фіолетового відтінку і неприємний запах;
• мастеоідеа — невелика капелюшок 8-10 см, зернисті лусочки, білосніжні пластинки;
• м’ясисто-червонуватий гриб, діаметром близько 2-6 см.
• хлорофіллум свінцовошлаковий;
• хлорофіллум темно-бурий;
• мухомор пантерний;
• мухомор смердючий;

Таким чином, краще збирати вже дорослі і великі гриби, у яких видно всі характерні ботанічні ознаки. Особливо це стосується бурих і червонуватих відтінків. Завдяки цьому можна розібратися, як відрізнити гриб парасольку від двійників. Їстівні строкаті і червоніючі види сильно виділяються на тлі інших видів.

Способи приготування їстівних парасольок

Молоді капелюшки можна обсмажувати на решітці або в паніровці, іноді в сирому вигляді парасольку використовується в салатах і бутербродах. Зазвичай жорсткі ніжки, як правило, засушувати і перетираються в порошок, що являє собою приправу з яскраво вираженим грибним смаком і запахом. Засушені ніжки годі й перетирати, а цілком варити в супах. Більш старі гриби з щільною м’якоттю можна використовувати для квашення. Перед кулінарною обробкою гриб необхідно очистити від жорстких лусочок.

Для парасольок вибирають велику кількість технологій:

• мариновані;
• сушіння;
• солоні;
• відварні.

Страви з зонтичних їстівних грибів:

• бульйони;
• соуси;
• другі;
• салати;
• начинки для млинців і пирогів.

смажені

Будуть потрібні такі компоненти:

• зонтичні сорти — 1 кг;
• вершкове -50 г, рослинне масло — 100 г;
• яйця курячі — 3 шт .;
• борошно — 5 столових ложок;
• молоко — 50 мл;
• сіль і перець додають за смаком.

Для смаження беруть тільки верхні головки, їх очищають від поверхневих лусочок, промивають і розрізають на рівні частини. Гриби опускають в збиту масу з курячих яєць, свіжого молока і якісного борошна. Смажать, чергуючи різні види масел. Сіль і чорний перець поміщають на грибні частини з обох сторін. Виходить схожість готування з м’ясом в клярі.Розпечена поверхню сковороди і окремі частини капелюшків. Обсмажують до золотистої скоринки.

Для смаження беруть тільки верхні головки, їх очищають від поверхневих лусочок, промивають і розрізають на рівні частини. Беруть великі капелюхи, в діаметрі доходять до 40 см. Для однієї порції досить 1 головки.

Компоненти страви:

• строкаті парасолі — 700 г;
• курячі яйця — 2 штуки;
• цибулини — 2 штуки;
• борошно — 3 ст. ложки;
• тверді сорти сиру — 200 г;
• раст. масло — 100 мл.

Для особливих смакових відчуттів додається трава — спецій, перець і сіль. Капелюшки чистять і миють. Яйця збивають разом з борошняної масою, створюючи однорідну суміш, яку солять, перчать і насичують спеціями. особливість технології в тому, що головки заздалегідь не відварюють, а відразу поміщають на гарячу поверхню сковороди. Смажать на слабкому вогні. Лук подрібнюють і укладають вже в готову страву, зверху покривають перетертим сиром. Всю масу закривають кришкою і залишають на гасіння до повного розплавлення сирної маси. У тарілках разом з грибами красиво розташовують зелені листочки трави.

Запечені в духовці

Буде потрібно взяти такі інгредієнти:

• капелюшки грибів — 8-10 штук;
• яйця курячі — 3 штуки;
• панірувальні сухарі;
• сир твердий — 200 г.

Сіль і часник до смаку. Блюдо підійде як складний гарнір до картоплі або макаронів. Спочатку збивають яйця. Кожен шматочок гриба опускають в приготовлену суміш, потім обвалюють у панірувальних сухарях. Всі шматочки розташовують на деко і поміщають в духовку. Майже готову страву виймають і покривають розтертим сиром, потім знову запікають.

Користь і шкода

Говорячи про корисні властивості розглянутих видів, досить було б згадати їх багатий клітковиною (5,2 г / 100 г) і амінокислотами складу. Але більш важливо, що кількість міститься в грибах парасольках калію на 16% задовольняє добову потребу в цьому елементі, а вітамінів групи В у них навіть більше, ніж в деяких злаках і овочах. Тим, хто має проблеми з надлишковою вагою, корисно включати в схему харчування гриби парасольки з урахуванням їх низької калорійності, малого гіпоглікемічного індексу.

Крім харчової цінності вони мають терапевтичні властивості: їх застосовують для виготовлення витяжок і настоїв для лікування ревматизму, подагри, гнійних ран і навіть пухлинних утворень.

Обмежити вживання грибів парасольок слід при явищах панкреатиту, а годуючим мамам і дітям молодше 5 років вони не рекомендовані взагалі.

Дотримання правил збору і приготування грибів парасольок, помірне, з урахуванням індивідуального стану організму споживання, забезпечать присутність в раціоні смачного і дуже корисного продукту.

Розведення гриба-парасольки

Гриб-парасолька строкатий відноситься до сімейства шампіньонових, тобто є близьким родичем печериці садового — того самого, на який припадає 80% світового врожаю штучно вирощуваних грибів. Однак, не дивлячись на настільки іменитих родичів, сам гриб-парасолька поки так і не був «одомашнений». Хоча спроби його штучного вирощування відбуваються постійно, економічно обгрунтованої технології до сих пір не знайдено.

Не дивлячись на запеклий бажання парасольки залишитися дикорастущим грибом, для особистих цілей його розводити все ж можна. Про гарантованих високих урожаїв тут, звичайно ж, мова не йде, але для сімейного столу виростити відро-два цих грибів все ж можливо. Головне, уважно вивчіть фото гриба-парасольки строкатого їстівного і отруйних двійників, щоб випадково не почати розводити мухомори.

Вирощування гриба-парасольки в саду

Якщо ви раптом не знаєте, раді вас просвітити, що гриби розмножуються двома способами:

1. Через грибницю. Це свого роду кореневище або підземна частина колонії грибів, з якої виростає надземна частина, яка називається власне грибом.
2. Суперечками. Щось на кшталт насіння (тільки набагато менше), які визрівають в капелюшку гриба.

Оскільки вирощування парасольок поки залишається долею окремих і досить нечисленних садівників-любителів, придбати грибницю ви ніде не зможете. Єдиний спосіб її дістати — викопати в лісі самостійно. Однак імовірність того, що після пересадки вона приживеться на новому місці, вкрай мала.

Купити суперечки також не вийде. Але дістати їх можна самостійно — в лісі. Для цього потрібно знайти старий в’ялий гриб-парасолька, принести його додому і посіяти на ділянці. Посів здійснюється наступним чином: капелюшок гриба наколюють на гілку дерева або підвішують іншим способом (хоч на мотузці) над тією ділянкою, де планується розводити гриби. У підвішеному стані гриб висихає, а суперечки всередині капелюшки дозрівають і з часом висипаються на землю, засіваючи ділянку.

Щоб забезпечити хоча б мінімальний шанс того, що гриб-парасолька приживеться на ділянці, слід відповідним чином підготувати грядку. Парасолька любить багаті кальцієм грунту, тому варто удобрити грядку вуглекислим кальцієм. До речі, як було сказано вище, парасольку полягає в спорідненості з печерицями, а їх вирощування сьогодні поставлено на потік, що проявляється, в тому числі, великою кількістю на ринку готових концентратів для грунту. Ці концентрати підійдуть і для гриба-парасольки.

Вирощування гриба-парасольки в лісі

І все ж гриб-парасолька строкатий залишається дуже вибагливим грибом, а тому успішне його розведення на присадибній ділянці буде швидше рідкісної удачею, ніж закономірним результатом. Практика показує, що більш успішними спроби вирощування будуть в тому випадку, якщо робити це на території природного зростання грибів, тобто в лісі.

Докладати особливих зусиль в цьому випадку не доведеться. Просто беремо і підвішуємо старі червиві капелюшки прямо над тим місцем, де ми їх зрізали. Так ми максимально імітуємо природне розмноження трун, але тільки розширюємо площа висіву. Якщо в природних умовах гриби висипають усі спори під себе, через що зійти зможуть лише деякі з них, то, розпорошивши їх в радіусі кількох метрів, можна знизити конкуренцію між спорами, підвищивши загальну кількість сходів.

Як бачимо, прикладати якісь особливі зусилля для розведення грибів в лісі не потрібно. Просто, поки збираємо врожай молодих парасольок, старі гриби попутно наколюємо на найближчу гілку. Грошові витрати — нульові. Витрати часу — 5-10 секунд на одну капелюшок. Ви здивуєтеся, але роблячи так щороку під час збору грибів, можна значно (в кілька разів) збільшити врожайність лісу.

Прогулюючись лісовими стежками, можна зустріти великі білі гриби на високих ніжках. Їх назва — гриб-парасолька. Деякі грибники не зрізають дані гриби, віддаючи перевагу над ними опеньки, рижики, маслюки і підберезники. Інші раді знахідці, яка негайно відправляється в кошик. Не всі знають, що гриб-парасолька їстівний і може служити основою для приготування оригінальних і смачних страв.

Гриб — особливий харчовий продукт. Він додає в блюдо особливу оригінальну нотку, аромат лісу і користь натуральної їжі. Щоб витягти максимум користі, грибочки потрібно зрізати тільки знайомі та робити це подалі від запилених доріг і трас. Отруйні гриби часто виглядають дуже привабливо і маскуються під їстівні, краще повернутися додому з порожньою корзиною, ніж наражати на небезпеку життя.

Щоб усвідомити, як виглядає гриб парасольку, розберемося детальніше з цим питанням. Існує кілька різновидів гриба і всі вони мають відмінні зовнішнє опис.

Гриб-парасолька червоніє, інша назва — гриб-парасолька кошлатий. Цей вид має велику м’ясисту капелюшок до 20 см в діаметрі. Колір поверхні неоднорідний: більш темна сіро-коричнева в центрі, біляста по краях. На капелюшку розташовуються вкруговую виражені лусочки. Розмір ніжки може досягати 25 см, вона порожня і гладка. У молодих грибочків ніжка біла, у старих — біла. Якщо натиснути на пластинки, то можна помітити зміну кольору на червоно-помаранчевий.

Гриб-парасолька дівочий. Це рідкісний трофей, який потребує дбайливого ставлення. Побачити в природі його досить складно, зовнішнє уявлення можливо отримати по фото (рис.1). Сам грибок відрізняється красивою округлої капелюшком: часті лусочки ніжно-горіхового кольору надають йому особливу привабливість. За розміром він невеликий: капелюшок до 10 см, ніжка близько 12 см. Пластинки часто вільні з рівним краєм. Бувалі грибники стверджують, що якщо приготувати капелюшки з яйцем, то опис смаку страви нагадує курку.

Каштановий — отруйний гриб-парасолька. Він невеликого розміру, капелюшок не крупніше 4 см (рис.2). У молодого грибка капелюшок нагадує за формою яйце, згодом вона розправляється і стає плоскою з горбком в центрі. Опис лусочок: яскраві, буро-каштанові. Ніжка тоненька, порожниста, каштанового відтінку. Каштанові парасольки ростуть сімейками і поширені в лісах середньої смуги Росії. Ці маленькі яскраві грибки смертельно отруйні.

Парасолька строкатий. Такий парасольку складно не помітити і пройти повз: він великий (рис.3). Діаметр капелюшка досягає 38 см, на білому фоні утворюються сіро-коричневі волокнисті лусочки. Форма капелюшки куля у молоденького гриба розкривається в конус з віком. У центрі розташований темний бугорочек, а краю загинаються всередину. Основа-ніжка коричневого кольору з кільцем з дрібних лусочок. М’якоть пухка зі специфічним вираженим ароматом. Парасолька великий за смаковими якостями наближається до печериць.

1. Зрізають парасольки акуратно, перевертають ніжкою догори, щоб в платівки не потрапили земля і пісок.
2. Ніжка дуже жорстка і для їжі непридатна, її викручують і залишають в лісі.
3. В кошик капелюшки ставлять одну на іншу, не перевертаючи.
4. Найсмачніші — молоді парасольки з закритими капелюшками.
5. Якщо сумніваєтеся в грибі — не беріть, отруйні екземпляри небезпечні для життя і викликають незворотні зміни в організмі.
6. Пісок і частки землі здувають або струшують.

Як вживати в їжу гриби-зонтики?

Переконавшись, що виявлені в лісі парасольки — їстівні гриби, можна їх сміливо зрізати і використовувати для приготування їжі. Вміст кошики ретельно перебирають і позбавляються від усього сумнівного. Далі промивають і очищають від лусочок. Ніжки частіше зрізають і готують виключно капелюшки. Смак даних грибків прекрасно гармонує з наступними продуктами: картоплею, часником, цибулею, олією, перцем, сиром, яйцями і свининою. Деякі вживають гриби-парасолі в свіжому вигляді без теплової обробки, їх додають в овочеві салати, їдять з рослинним маслом і ріпчастою цибулею.

Гриби-парасольки сильно ужаріваются. Потрібно бути готовим до того, що величезна корзина лісових трофеїв після ужарки перетвориться в невелику порцію. Краще брати молоденькі закриті головки, які нарізаються і обсмажуються на розігрітій олії до випарювання надлишку вологи. Далі додають ріпчасту цибулю, солять, перчать і готують ще близько 45 хвилин.

Одним з делікатесних страв вважаються парасольки в клярі. Правильно приготовлений грибок дуже смачний. Яйця енергійно збивають, додають змолоти сухарі і борошно, сіль, перець і обвалюють підготовлені капелюшки. Розігрівають багато рослинного масла в сковороді з чавуну і поміщають головки-капелюшки. Гарний золотисто-коричневий колір і стійкий аромат — ознака готовності страви.

Приготувати гриби-зонтики можна разом з солоними огірочками, в результаті вийде блюдо-соус. Молоденькі капелюшки-головки промивають водою і нарізають на дрібні шматки. Гасять без масла зі шпиком, сіллю і спеціями до випарювання зайвої рідини. Потім додають води і суміші вершків з кетчупом (співвідношення інгредієнтів 1: 3). Тушкують протягом 15 хвилин, перемішуючи. Мариновані огірки додаються в блюдо перед самою подачею. Такий соус додасть вишуканого смаку макаронів, картоплі, або гречці. Дані гриби не вимагають тривалої готування, страви з них робляться швидко.

З лісових парасольок можна легко приготувати смачний і ароматний суп. Воду солять і замочують в ній лісової трофей на пару годин. Потім промивають і нарізають на шматочки. Картопля, моркву і ріпчасту цибулю ріжуть на шматочки. Роблять піджарку з цибулі та моркви на соняшниковій олії. Гриби відварюють протягом 20 хвилин. Спочатку додають картоплю, через 15 хвилин — піджарку і зелень. Суп вживають з жирною сметаною і свіжою булкою. Аромат цієї страви збере всіх домашніх за кухонним столом.

Заготовки з грибів парасольок на зиму

Як приємно в морозний зимовий вечір зібратися родиною за столом з теплою картоплею, хрусткими огірками і тарілкою з маринованими дарами лісу — грибочками. Гриби з банок також використовують для начинок піц, пирогів і пиріжків. Опис приготування зовсім нескладна і дана заготівля під силу навіть починає господині.

Чисті грибочки заливають проточною водою і доводять до кипіння. Після закипання додають сіль і варять ще 40 хвилин. Відкидають на друшляку і промивають під чистою водою. Готують розчин-маринад: на 1 л води беруть по 2 ст. л. цукру і солі, 1 лавровий лист, 2-3 гвоздики і кілька Горошків чорного перцю. Після закипання до маринаду додають 8 ст. л. 9% розчину оцтової кислоти. Грибочки викладають в киплячий маринад і проварюють всі разом ще близько 20 хвилин. У цей час готують банки: миють із содою, стерилізують. Грибки розкладають в тару, заливають розсолом і герметично закривають. Банки перевертають і залишають при кімнатній температурі до повного охолодження. Дану заготовку ідеально зберігати в прохолодному темному місці: це може бути льох або звичайний холодильник.

Заготовити про запас можна і смажені грибочки. Після приготування їх розкладають по стерильним баночках і ховають в холодильник. Така заготовка ідеально доповнить смак відвареної картоплі. А якщо до страви додати свіжої зелені і домашньої сметани, то дане блюдо дозволить господині зібрати букет з компліментів її майстерності.

Гриби-парасольки можна засушити. Такі гриби використовуються згодом для приготування соусів і супів, термін їх придатності наближається до 1 року.

Терміни і способи зберігання

Чисті, сухі грибочки з лісу перед переробкою можна залишити в холодильнику на 24-48 годин. Тара повинна бути відкритою і не перешкоджати доступу кисню. Якщо парасолі промити, пересипати сіллю і покласти під гніт, то в такому вигляді вони можуть зберігатися до 1 місяця. Лісовий трофей можна заморозити в морозильній камері і насолоджуватися смаком свіжих грибів 4-6 місяців. Мариновані і засушені грибки потрібно з’їсти протягом року.

У чому користь грибів парасольок для організму?

Гриби — особливе царство спорових. Вони відрізняються від типових рослин: не мають коренів, гілок і стебел, розмножуються єдиної кліткою-спорою. Їх функція — підтримання кругообігу речовин в природі, для підтримки життя їм необхідно розкладаються органічна речовина. А чим корисні вони для організму людини?

Парасольки багаті мінеральними речовинами, які необхідні для здорового функціонування організму людини. У них є калій, натрій, кальцій, фосфор, магній. Кожен мікроелемент по-своєму важливий і грає конкретну роль. Наприклад, магній входить до складу ферментів, які регулюють вуглеводний обмін і вивільнення енергії з молекул АТФ. Магній бере участь в скороченні м’язів, його нестача може сприяти розвитку регулярних судом і проблем з функціонуванням нервової системи.

Дефіцит магнію провокує:

• нервозність;
• порушення в роботі кишечника з частими запорами;
• підвищення тиску;
• депресію.

Крім білків, жирів, вуглеводів і мікроелементів, в таких грибах є жирні кислоти, вітаміни В2, В6, В9, К, С і Е і хітин. Парасолька багатий ненасиченими жирами: пальмітинової, стеаринової та масляної кислотами.

Парасолі можуть застосовуватися в дієтичному харчуванні: вони прекрасно насичують і вгамовують відчуття голоду, причому, їх калорійність мінімальна. Страви з парасольок допомагають скинути зайву вагу, так як мають низький глікемічний індекс. Грибочки сприяють здоровому травленню, стимулюють перистальтику кишечника і вироблення ферментів. Клінічно доведено профілактичну дію лісових парасольок на розмноження атипових клітин, які викликають онкологічні процеси в органах і тканинах. Активні інгредієнти грибів благотворно впливають на кров: очищають її, нормалізують кровообіг, знижують рівень цукру і холестерину, активізують клітинний імунітет і роботу ферментів.

З грибів-парасольок готують цілющі настої і лікарські витяжки. Їх застосовують зовнішньо при подагрі, ревматизмі, проблемах з роботою шлунка, злоякісних і доброякісних процесах. Гриби висушують і товчуть до стану порошку. Порошком лікують гнійні рани, незагойні виразки, використовують для знезараження повітря в приміщенні. Якщо дрібно порізати капелюшок свіжого парасольки, розмішати її зі сметаною і накласти на обличчя, то протинабряковий, омолоджуючий, тонізуючий і живильний ефект особі забезпечений. Ефективні маски з парасолькою можна накладати до 2 разів на тиждень.

Кому вживання парасольок в їжу може нашкодити?

При деяких захворюваннях вживання парасольок в їжу протипоказано. До таких хвороб відносяться: гепатит, цироз, панкреатит, холецистит, ентерит. Дані грибки не готують для дітей до 5 років і не пригощають ними жінок під час грудного вигодовування. Гриби — важка їжа, їсти їх бажано в першій половині дня невеликими порціями. Якщо після вживання грибів в їжу ви відчули нудоту і різкі болі в животі, терміново викликайте лікаря.

Post Views: 371

З нашої статті ви дізнаєтеся, їстівний чи гриб-парасолька, познайомитеся з його різновидами, а також дізнаєтеся, де його збирати і як правильно обробляти.

Кожен з нас хоча б раз у житті бачив на узліссях, в гаях, в змішаних листяних лісах гриб чимось нагадує бліду поганку. Більшість людей просто обходять його стороною і ніколи не кладуть в кошик. Але як показує практика, в більшості випадків людям зустрічається дуже смачний і корисний гриб-парасолька.

Так, у нього теж є отруйні двійники, які непридатні в їжу, але якщо знати як відрізняти ці два види грибів, то ви зможете сміливо збирати парасольки і готувати з них смачні страви. У нашій статті ми познайомимо вас з їстівними і отруйними видами парасольок, а також навчимо як їх безпомилково розрізняти.

Як правильно називається гриб-парасолька їстівний?

Наукова назва гриба-парасольки

Таке цікаве назву цей лісовий житель отримав через характерний будови своєї капелюшки. Візуально вона дуже сильно нагадує розкритий парасольку. Саме тому люди, які регулярно збирають гриби, стали вказувати назву парасолькою. Насправді ж, в науковому середовищі цей гриб має цілком іншу назву. Як правило, вчені гриб-парасолька називають гумусовий сапротрофами. А якщо сказати точніше, сапротрофного гриб, Який харчується розкладаються в землі органічними залишками.

ВАЖЛИВО:Через те, що гриб-парасолька як губка вбирає з грунту абсолютно всі речовини, збирати його бажано в екологічно чистих районах, і якнайдалі від жвавих трас і промислових підприємств. Якщо ви зберете подібні гриби в забрудненому хімічними речовинами місці, то з великою ймовірністю можна сказати, що навіть їстівний вид спровокує отруєння організму.

Гриб-парасолька їстівний: як виглядає, з чим можна переплутати?

Гриб-парасолька їстівний

Як уже згадувалося трохи вище, гриб-парасолька має одну відмінну рису, яка дозволяє йому виділятися на тлі своїх родичів. Дорослий гриб має капелюшок, що нагадує парасольку. При сприятливих умовах її діаметр може досягати 35 сантиметрів. Довжина ніжки теж може варіюватися від 5 до 45 сантиметрів. Як правило, чим більший діаметр має капелюшок гриба, тим довше і товщі його ніжка.

Капелюшок гриба-парасольки покрита своєрідними лусочками, на дотик вона суха. У разі якщо гриб розростається дуже сильно, шкірка на капелюшку починає тріскатися і утворюється напівпрозора бахрома. Ніжка парасольки злегка потовщена у підстави грунту і має характерне рухливе кільце.

М’якоть у гриба має світлий відтінок, при розмелювання починає виділяти прозорий, приємно пахне сік. Але таким чином виглядають тільки дорослі гриби. Якщо ви знайдете молодий парасольку, то зовні він буде нагадувати яйце невеликого розміру на тонкій ніжці. Правда колір у нього буде той же, а також будуть присутні лусочки на капелюшку.

Найчастіше даний вид грибів плутають з отруйними двійниками або з блідими поганками. Це пов’язано з тим, що отруйні гриби візуально можуть виглядати як парасольки — мати схожий колір, розмір і форму капелюшки. Але все ж відмінності між цими видами є. Про них ми розповімо вам трохи нижче.

Гриби-парасольки — їстівні: різновиди, опис, фото

Як ви вже зрозуміли, не всі гриби-зонтики є їстівними. Серед цього виду є і отруйні представники, які здатні завдати шкоди людському організму. Саме тому зараз ми познайомимо вас з їстівними видами парасольок. Їх цілком спокійно можна збирати весь грибний сезон і вживати після термічної обробки.

Види їстівних грибів-парасольок:

Білий.Цей вид має ще одну назву — польовий. Називають його так через колір і місця зростання. Як ви вже, напевно, зрозуміли його м’якоть має світлий колір. Вона може бути білого, кремового або світло-сірого відтінку. Спочатку цей вид має яйцеподібну капелюшок, яка з часом розкривається і стає схожою на парасольку. Найчастіше можна зустріти на лугах, полях і на відкритих лісових галявинах.

Строкатий.Даний вид парасольок, як правило, має досить великі розміри. Капелюшок гриба абсолютно суха і покрита характерними лусочками коричневого відтінку. Також на капелюшку добре помітні невеликого розміру нарости темно-коричневого кольору. Саме тому цей вид парасольок має більш темний відтінок, ніж інші родичі. М’якоть у строкатого парасольки ватообразние, з вираженим горіховим запахом. Любить рости на відкритих, добре освітлених територіях.

червоніє. Капелюшок цього виду парасольок має сірий або коричневий відтінок і тонку, практично білу ніжку, яка в міру того, як гриб росте, темніє і потовщується біля основи грунту. Свою назву гриб отримав через здатність м’якоті окислюватися. Якщо переламати капелюшок парасольки, то на ній практично відразу проступлять крапельки соку, який дуже швидко з прозорого стане червонувато-бурим. Крім цього, червоний парасольку має більш розвинені лусочки. Так як візуально вони нагадують своєрідну бахрому, то іноді червоніє парасольку називають пухнастим. Для зростання вибирає корисну на поживні речовини грунт.

Дівочий.Даний вид парасольок занесений до Червоної книги, тому зустріти його в наших лісах практично неможливо. Від своїх родичів гриб відрізняється тим, що не росте до великих розмірів. Як правило, капелюшок навіть у дорослих представників має діаметр не більше 10 см. Дівочий парасольку має світлий відтінок м’якоті і не дуже виражений грибний аромат.

ВАЖЛИВО:До їстівних парасолькам також можна віднести соскоподібного парасольку. За смаковими якостями він практично не відрізняється від своїх родичів, але їстівної у нього вважається тільки капелюшок. Ніжка у цього виду дуже гірка. Зважаючи на це, її краще не вживати в їжу. Тому якщо ви будете збирати саме ці парасольки, тоді відразу видаляйте ніжку.

Соскоподібного.Має матову світло-коричневу капелюшок, краї якої опущені вниз. У посушливий період шкірка на капелюшку починає тріскатися і на ній утворюється своєрідний малюнок. Головною відмінністю соскоподібного парасольки від інших родичів є наявність яскраво вираженого горбка в самому центрі капелюшки. Візуально він нагадує сосок коричневого кольору.

Гриби-парасольки — отруйні: різновиди, опис, фото

Ну а тепер давайте розберемося в видах отруйних парасольок. Їх треба знати обов’язково, адже якщо ви не зможете відрізнити їх від їстівних, то принесете додому отруйний гриб, який завдасть великої шкоди вашому організму.

Види отруйних грибів-парасольок:

Гребінчастий.Має капелюшок світло-коричневого кольору діаметром до 5 сантиметрів. Вся поверхня капелюшки покрита коричнево-оранжевого кольору лусочками. Має тонку ніжку довжиною до 10 сантиметрів. Ніжка всередині порожня і має біло-рожеве кільце. Крім цього, даний вид парасольок має досить неприємний запах.

Каштановий.Ще цей вид парасольок називають леотіпа каштанова. Має капелюшок невеликого розміру, яка спочатку нагадує парасольку, але в міру того, як гриб росте вона повністю розрівнюється. Ще однією особливістю, що вказує на отруйність парасольки, є наявність на капелюшку концентричних рядів. Ніжка потовщена, але кільце на ній може бути відсутнім. Точніше воно є тільки у молодих грибів, але як тільки ніжка витягується в довжину і потовщується, воно відразу пропадає.

Хлорофіллум темно-бурий.Цей двійник парасольки містить в своєму складі галлюциногенное речовина, яке негативно впливає на нервову систему людини, тому його категорично не можна вживати в їжу. Візуально цей отруйний гриб схожий на парасольку, але на відміну від останнього він більш м’ясистий і має не дуже високу ніжку. Ніжка має клубнеобразний наріст, який добре видно над поверховістю грунту. При розламуванні хлорофіллум відразу ж червоніє.

Мухомор смердючий.Якщо ви думаєте, що мухомор може мати тільки червоного кольору капелюшок, то глибоко помиляєтеся. У природі існують мухомори різних кольорів. Даний вид вважається дуже отруйними, тому його вживання в 85% призводить до смерті. Візуально мухомор смердючий дуже схожий на молодий парасольку. Тому недосвідчені грибники дуже часто їх плутають і кладуть його в кошик. Але якщо до нього придивитися, то можна побачити, що у нього немає характерних лусочок на капелюшку, а також присутній неприємний хлорний запах.

Як відрізнити гриб-парасолька від мухомора, поганки, отруйних грибів: порівняння, подібності та відмінності

Основні ознаки отруйних грибів

Якщо ви уважно читали нашу статтю, то напевно зрозуміли, що гриб-парасолька можна дуже легко переплутати c отруйним родичем або двійником. Наприклад, білий парасольку може мати колір м’якоті такий же, як і бліда поганка. Крім цього, у отруйних грибів капелюшок має форму практично таку, як і парасольку. Вище ми вже згадували про мухоморі смердючому, який візуально дуже схожий на молодий парасольку.

Але на відміну від останнього його капелюшок і ніжка покриті не дуже приємно пахне нальотом. Тому якщо ви після того, як зріжете гриб, понюхаєте його, то відразу зрозумієте, що перед вами поганка. Ще однією відмінністю між грибами є точки на капелюшку. У парасольки вони завжди темного відтінку — темно-сірого, темно-коричневого, темно-бежевого.

У отруйних грибів точки білі, іноді з зеленуватим відтінком. Ну і, звичайно, не забувайте, що більшість отруйних грибів мають біля основи землі бульбоподібне освіту або так звану обгортку, Якої обгорнута ніжка трохи вище рівня грунту. У грибів-парасольок ніжка пряма без наростів з невеликим потовщенням на рівні землі або біля основи капелюшки. Ця особливість залежить від виду парасольки.

Як гриб-парасолька відрізнити від печериці?

В принципі відрізнити гриб-парасолька від печериці звичайного зможе будь-яка людина. Цей вид печериць ми найчастіше бачимо на полицях магазинів, тому труднощів не повинно виникнути. Найчастіше для зростання такої печериця вибирає луки, поля, сади і навіть городи. Він має білий колір м’якоті і напівкулясту форуму капелюшки. Краї капелюшки з’єднані з ніжкою білою плівкою. Як бачите, візуально печериця дуже сильно відрізняється від гриба-парасольки.

Правда треба враховувати, що існують ще два види печериць — лісовий і польовий. Вони візуально більше схожі на гриб-парасолька. Мають більш розпростерту капелюшок з ледве помітним горбком в самому центрі. Мабуть, найпомітнішою відмінністю між двома цими лісовими мешканцями є колір і запах м’якоті. Що стосується запаху печериць то, як правило, він мигдальний. Колір спочатку теж білий, але якщо грибочок розрізати, то він почне рожевіти, а потім зріз стане червонуватого або сіруватого відтінку.

Чи корисні гриби парасольки?

Користь грибів для організму людини

Напевно ви чули про те, що гриби здатні приносити користь організму людини. За умови, звичайно, що вони їстівні і зібрані в правильному місці. Зважаючи на це, з упевненістю можна сказати, що парасолька при правильному вживанні зможе поліпшити ваше самопочуття. У його складі є речовини, які надають слабкий протипухлинний ефект, Тим самим гальмуючи розвиток доброякісних новоутворень.

Крім цього, ці речовини позитивно впливають на клітини організму, сприяючи тому, щоб вони регулярно оновлювалися і робили це правильно. Також гриби-зонтики позитивно впливають на кровотворення і на роботу серцево-судинної системи. Ну і, звичайно, не варто забувати, що всі гриби мають дуже низький глікемічний індекс. Тому якщо ви хочете схуднути, то обов’язково включите цей продукт в свій раціон.

Чи може бути отруєння грибами-парасольками?

Отруєння грибами-парасольками

Отруїтися грибами-парасольками можна в декількох випадках. Так, якщо ви зберете гриби двійники або отруйні мухомори, то точно отруїтися. Тому вирушаючи на тихе полювання, намагайтеся максимально ретельно оглядати кожен грибочок. Подивіться зблизька на його колір, понюхайте, якщо є підозра, то розламайте і подивіться на сік. Все це допоможе вам уникнути подальших проблем.

Також отруїтися можна і їстівними грибами. У разі якщо вони будуть зібрані в екологічно брудному місці, токсичні речовини, які у них є, почнуть негативно впливати на шлунково-кишковий тракт і у людини виявляться всі симптоми отруєння. Проблеми з шлунково-кишкового тракту можуть виникнути і в тому випадку, якщо з’їсти занадто багато грибів-парасольок. Так як в їх складі містяться речовини, що уповільнюють вироблення шлункового соку, то надмірне вживання цього продукту, може спровокувати діарею, нудоту і блювоту.

Де і коли збирати гриби-зонтики?

Гриб-парасолька зростає в хвойних, листяних і змішаних лісах.

Як ви вже, напевно, зрозуміли зустріти гриб-парасолька можна на кожному кроці. Так як цей гриб не особливо примхливий, він прекрасно почуває себе всюди, де для нього є сприятливі умови. Для рясного плодоношення йому треба досить вологи і світла. Зважаючи на це, для проростання він вибирає сонячні ділянки з помірною кількістю вологи. Залежно від виду рости може як поодиноко, так і великими групами.

Знайти гриб парасольку можна в листяних, хвойних і змішаних лісах. Перші молоді грибочки з’являються в кінці травня, початку червня. Закінчується сезон збору парасольок в кінці вересня, середині жовтня. Як правило, в кінці жовтня парасольки пропадають так, як для їх нормального росту крім вологи і світла треба ще й тепло. Саме тому навіть влітку в холодні періоди можна спостерігати різке зменшення кількості цього виду грибочків.

Як обробляти гриби-зонтики?

Правила обробки грибів-парасольок

В принципі обробка грибів-парасольок проходить також, як і будь-яких інших. На початковому етапі вам треба буде просто очистити їх від сухої трави, листочків і грунту. Так як капелюшок у парасольок суха і не дуже липка, то з цим завданням ви впораєтеся легко. Далі, вам треба буде очистити ніжку від грунту, і відразу ж її відрізати. Як правило, ніжки і капелюшки цих грибів відварюються окремо.

Це пов’язано з тим, що у деяких видів вони дають гіркоту, яка може зіпсувати смак готового блюда. У разі якщо впевнені, що у вас немає таких парасольок, можете отоварювати і капелюшки, і ніжки разом. Після того, як розберетеся з ніжками, можете починати знімати з капелюшка лускову плівку. На заключному етапі залишиться тільки промити гриби у великій кількості води і можна буде їх відварювати, смажити або сушити.

Парасольковий гриб, поп — найбільший: як виглядає?

Парасольковий гриб, поп

Парасольковий гриб, поп— це великих розмірів гриб-парасолька, має щільну, але соковиту м’якоть з приємним ароматом. Цей вид вважається їстівним, правда ви повинні пам’ятати, що чим старше буде парасолька, тим грубіше і менш соковитіше буде його м’якоть. Візуально зонтичний поп практично нічим не відрізняється від своїх родичів з сімейства печериці. Він теж має світлу м’якоть з сірим або бежевим відтінком, пряму ніжку і характерні лусочки на капелюшку.

Але ось форма самої капелюшки злегка відрізняється. У молодих грибочків вона теж має форму парасольки, але як тільки грибочок досягає своєї зрілості, вона стає схожою на блюдце з невеликою опуклістю в самому центрі. Деякі відмінності стосуються і ніжки. Спочатку вона має коричневий колір, але чим старше стає парасольку, тим більше вона буріє і на ній з’являються маленькі лусочки темного кольору.

Відео: Гриб-парасолька. їстівні гриби

Гриб «Парасолька» відноситься до роду печериця, але зовсім не схожий на них своїм екзотичним зовнішнім виглядом, точніше, незвичайною форми капелюшком, яка за формою нагадує парасольку. У наших лісах можна знайти «Парасольки» їстівні та отруйні. Завдяки відмінному смаку, їх придатні для використання в їжу сорти високо цінуються серед досвідчених грибників. Ростуть практично по всій земній кулі в змішаних і листяних лісах, рідше зустрічаються в парках і на луках.

У лісах вони ростуть на ділянках, де є скупчення листя або гілок. Найбільші гриби можуть виростати до декількох десятків сантиметрів в довжину.

Їстівні сорти гриба «Парасолька»

отруйні сорти

1. гребінчастий парасольку або «чешуйніци» ( «лепіота гребенчатая»). Зовнішнім виглядом цей гриб нагадує їстівні строкатий і червоний парасольки, але на відміну від своїх побратимів він отруйний. При вживанні в їжу провокує отруєння, типові симптоми інтоксикації — сильна блювота, судоми, різі в кишечнику, пронос і головний біль.

Капелюшок білого кольору, рідше сіра, бежева або рожева, але з часом набуває бурого відтінку. Розміри її невеликі, поверхня покрита безліччю коричневих пластинок. Розпізнати гриб можна за характерними наростам на його зовнішній стороні, що створює безліч лусочок, які за своєю формою нагадують гребінці.

Ніжка тонка і коротка, жовтого або червоного кольору, має волокнисту структуру. Посередині ніжки у молодих грибів є потовщення в формі кільця, але з часом воно зникає. Ще однією відмінною рисою гребенчатого парасольки є його гнилої неприємний запах.

Зростає з липня по жовтень, виростає на полях, в заростях кропиви, на узбіччі дороги, на полях і луках, часто зустрічається в парках і скверах в містах.

2. лепіота отруйна(коричнево-червоне або каштанова)

Ще один неїстівний сорт парасольок, лепіота вважається смертельно отруйної.

Капелюшок у неї невеликого розміру, сіро-червоного відтінку, покрита колами, що складаються з темно-коричневих лусочок. На її внутрішній стороні багато тонких жовтуватих пластинок, які виділяють отруйні спори, токсичні для людини.

Ніжка циліндричної форми, рожевого відтінку, іноді коричнева, без потовщення.

Симптоми отруєння лепіота проявляються вже через кілька хвилин після вживання її в їжу. Гриб вкрай небезпечний тим, що може викликати зупинку серця і навіть смерть потерпілого. Зростає в лісах змішаного, листяного і хвойного типу, рідше на луках і дачних ділянках. Плодоносить з липня по кінець жовтня.

Переглянувши докладний опис, як виглядає гриб «Парасолька», фото, їстівних і отруйних видів, можна скласти чітке уявлення про ці досить незвичайних сімейства.

Гриб парасолька фото і описякого представлені в цій статті — один з найсмачніших грибів, є різновидом печериць, хоча відрізняється по виду і смаку (має приємний горіховий смак). відноситься гриб парасольку їстівнийдо групи сапрофітів (що ростуть на розкладаються органічних залишках).

У Росії зростає 5 різновидів. Початківці грибники не збирають парасольки, так як вони схожі на мухомор. Однак досвідчені любителі «тихого полювання» із задоволенням кладуть молоді парасольки, які завжди виростають на одному місці, в свою козуб. Далі поговоримо про те, як відрізнити його від отруйних двійників, Де він росте і як готувати такі справжні парасольки.

Важливо!Гриб-парасолька вбирає з грунту все речовини, тому збирає його можна тільки в екологічно чистій місцевості, далі від трас і промислових підприємств. Якщо їх зібрати в забруднених районах, то навіть їстівні види можуть викликати отруєння.

Де і коли збирати

Гриб-парасолька росте скрізь, так як вони не та прекрасно відчуває себе в будь-яких сприятливих умовах. Рясно плодоносять парасольки в місцях, де багато вологи і світла: на сонячних ділянках з помірною і постійною вологістю. Зростає поодинці або великими групами, все залежить від виду.

Найчастіше парасольки можна знайти в листяних, хвойних і змішаних лісах. Збір починається в кінці травня-початку червня і закінчується в кінці вересня — середині жовтня.

До кінця жовтня парасольки перестають рости через нестачу тепла. З цієї причини навіть влітку в холодну пору їх кількість різко зменшується.

Гриб-парасолька їстівний

опис

• Парасолька складається з капелюшки та ніжки, може вирости до середнього або великого розміру, особливо після рясних дощів.
• М’якоть щільна і м’ясиста. Світлого відтінку, як і сік, з приємним грибним запахом і ніжним смаком.
• Ніжка легко відділяється від капелюшка і трохи гнеться. У висоту досягає 8-10 см. Стовщена біля основи, має рухливе перетинчастої кільце.
• Капелюшок в діаметрі 10-15 см. Її поверхня суха і мелкочешуйчатая, по краях шкірка тріскається і трохи звисає.
• У молодих екземплярів капелюшок куляста, з’єднана з основою ніжки. У дорослих вона розкривається і відділяється від ніжки, в центі є невеликий горбок.

види

Білий або польовий

Важливо!Білий парасолька дуже схожий на мухомор і вважається делікатесом в китайській кухні. Головна відмінність мухомора — слиз на капелюшку і плівка навколо ніжки.

Червоніє або кошлатий

• Їстівний вид, зростає на живильному грунті, багатою перегноєм.
• При натисненні або розрізі м’якоть окислюється і забарвлюється в червонувато коричневий колір.
• У молодого гриба край капелюшка підгорнутий, з часом розправляється і покривається тріщинами
• Колір капелюшка бежевий або сірий, лусочки розташовуються по колу, в центрі горбок більш темного відтінку.

Важливо!Схожий на шорсткий гриб парасольку — дуже отруйний, який можна відрізнити по різкого запаху і гострому смаку м’якоті.

строкатийабо великий

парасолька дівочий

• Гриб парасолька дівочий фото і опис, Якого розглянемо далі, дуже смачний, але зустрічається рідко і занесений до Червоної книги. Найчастіше його можна знайти на півдні Європи або в Приморському краї.
• Капелюшок у молодих грибів яйцеподібна, з ростом розкривається, виростає до 6-10 см в діаметрі. Має світло-горіховий, майже білий відтінок, темніший в центрі. По краях тонка з бахромою. Покрита великими лусочками, які з часом темніють.
• М’якоть біла, а пластинки при натисканні трохи темніють.
• Ніжка світла, тонка, потовщена у підстави.

витончений

• Гриб парасолька витончений або легкий зростає поодинці або великими групами на відкритій трав’янистої території, на узліссях лісів, на луках і полях.
• Ніжка тонка, трохи вигнута.
• Капелюшок у формі дзвону білого кольору з жовтими лусочками, згодом розпрямляється, стає плоскою, в центрі горбок темно-коричневого відтінку.

соскоподібного

Важливо!За смаковими якостями парасольку соскоподібного не відрізняється від інших видів, але їстівна у нього тільки капелюшок, так як ніжка дуже гірка.

Як відрізнити парасольку від отруйних грибів?

Гриб парасолька зовні дуже схожий з мухомором, тому багато грибники побоюються його збирати. У нього теж є «спідничка» і цяточки на капелюшку. Але відмінності все-таки є:

• На ніжці парасольки є тришарове кільце, яке легко переміщується вгору і вниз;
• На ніжці їстівного гриба немає залишку покривала на ніжці, як у отруйних;
• Капелюшок парасольки матова, а мухомора — гладенька;
• Цяточки у мухомора рідкісні, а на капелюшку парасольки розростаються в міру зростання гриба, шкірка як би дає тріщини, а в центрі залишається гладкою.

також існує гриб парасольку отруйний, Причому не один, а кілька видів. Одні викликають розлад шлунка, інші можуть призвести до летального результату. Тому важливо знати їх ознаки.

Гриби-парасольки — отруйні

Ці види треба знати обов’язково, щоб відрізнити їх від їстівних і не завдати шкоди здоров’ю собі і своїй родині.

гребінчастий

• Капелюшок світло-коричнева діаметром до 5 см, покрита коричнево-помаранчевими лусочками.
• Ніжка тонка до 10 см в довжину, всередині порожня, є біло-рожеве кільце.
• Виливає неприємний аромат.

каштановий

Хлорофіллум свінцовошлаковий

• Великий гриб, зовні схожий на парасольку їстівний.
• Капелюшок молодого плода куляста, у дорослих розкривається і стає плоскою.
• Ніжка відрізняється від їстівних видів. У гриба парасольки помилковоговона гладка, у верхній частині є нерухоме кільце.

Хлорофіллум темно-бурий

мухомор смердючий

• Мухомор може мати капелюшок не тільки червоного кольору. Існують мухомори різних кольорів. Це дуже отруйний гриб, вживання якого в їжу в 85% призводить до смерті.
• Зовні схожий на молодий парасольку, тому недосвідчені грибники дуже часто їх плутають.
• Однак у нього немає на капелюшку характерних для їстівних плодів лусочок, а також він видає неприємний хлорний запах.

користь парасольок

Їстівні і зібрані в екологічно чистих районах гриби приносять користь організму людини. Парасолька допомагає поліпшити самопочуття. У його складі є речовини зі слабким протипухлинну дію, які уповільнюютьрозвиток доброякісних новоутворень.

Також ці речовини прискорюють регенерацію клітин організму, сприяючи їх правильному оновленню. Позитивно впливають на кровотворення і роботу серцево-судинної системи.

гриби мають низький глікемічний індекс, тому їх можна включати в раціон харчування при дієті і схудненні.

Як готуватипарасольки

Парасольки краще збирати молодими, коли капелюшок опущена до ніжки. Зрілі екземпляри можуть мати гіркуватий присмак.

Ніжки видаляють, а капелюшки можна смажити, відварювати, тушкувати, маринувати і солити. Парасольки також можна або, щоб потім використовувати для приготуваннясупів, закусок, салатів, начинок.

Рецепт приготування:

• У великих капелюшків видаляють лусочки.
• Потім їх промивають, солять і перчать за смаком.
• Смажать на олії з двох сторін.

Порада!Капелюшки можна обваляти в клярі, панірувальних сухарях або борошні, а потім відправляти на сковороду.

Можна приготувати парасольки-гриль в барбекю або духовці на решітці. Для цього плоди маринують додаючи зелень і часник, заливаючи лимонним соком.

Сушені парасольки використовують для приготування супів, закусок і бутербродів. Парасольки володіють насиченим грибним ароматом.

Подивіться відео!Як приготувати гриби парасольки

Як виглядають гриби-зонтики і як відрізнити їх від грибів інших видів

Гриби-парасольки належать до сімейства Шампіньоновие і своєю назвою зобов’язані оригінальному зовнішньому вигляду. Дійсно, ці їстівні гриби нагадують парасольки, розкриті під час дощу. Ці дари лісу володіють делікатесними смаковими якостями, через що надзвичайно цінуються любителями «тихого полювання».На цій сторінці ви зможете дізнатися, як виглядають гриби-зонтики, де вони ростуть і як відрізнити гриби-зонтики від інших грибів. Також ви зможете ознайомитися з фото і описом грибів-парасольок різних видів (білим, строкатим і червоніючі).

Як виглядає гриб-парасолька білий, фото гриба

Категорія: їстівний.Капелюшок білого гриба-парасольки (Macrolepiota excoriata) (діаметр 7-13 см): зазвичай сіро-біла, м’ясиста, з відстаючими лусочками, може бути кремовою або світло-коричневої. У молодих грибів має форму яйця, з часом стає практично плоскою, з чітко вираженим коричневим горбком в центрі.

Зверніть увагу на фото білого гриба-парасольки: краю його капелюшки покриті білими волокнами.

Ніжка (висота 5-14 см): порожниста, має форму циліндра. Зазвичай трохи вигнута, білого кольору, нижче кільця темніше. Помітно коричневеет від дотику.

пластинки: білі, дуже часті і вільні. У старого гриба стають коричневими або з бурим відтінком.

м’якоть: біла, з приємним нетерпкіе запахом. При взаємодії з повітрям колір на зрізі не змінює.Гриб-парасолька білий виглядає як вид строкатий (Macrolepiota procera), проте він набагато більше. Також біла різновид нагадує парасолі соскоподібного (Macrolepiota mastoidea), гриб-парасолька Конрада (Macrolepiota konradii), а також неїстівна лепіота отруйна (Lepiota helveola). Вид Конрада має шкірку, що не покриває капелюшок повністю, у соскоподібного парасольки загострена капелюшок, а отруйна лепіота не тільки набагато менше, але і з рожевіють на місці надлому або зрізу м’якоттю.Коли зростає: з середини червня і до початку жовтня практично у всіх країнах Євразійського континенту, а також в Північній Америці, Північній Африці та Австралії.

Де можна знайти: на відносно вільних ділянках всіх типів лісів – просіках, галявинах, пасовищах і луках.Вживання в їжу: зазвичай у поєднанні з рибними або м’ясними стравами. У дорослих грибів потрібно брати тільки капелюшки, ніжки найчастіше порожнисті або волокнисті. Дуже смачний гриб, особливо популярний в традиційній китайське кухні.Застосування в народній медицині (дані не підтверджені і не пройшли клінічних досліджень!): як засіб від ревматизму.Інші назви: гриб-парасолька польовий.

Їстівний гриб-парасолька червоніє і його фото

Категорія: їстівний.Капелюшок гриба-парасольки червоніє (Chlorophyllum rhacodes) (діаметр 7-22 см): бежева, сіра або світло-коричнева, з волокнистими лусочками. У молодих грибів має форму невеликого курячого яйця, яка потім повільно розправляється до колокольчатой, а після стає практично плоскою, як правило, із закладеними краями.Ніжка (висота 6-26 см): дуже гладка, світло-коричнева або біла, з часом темніє.

На фото гриба-парасольки цього різновиду чітко помітно, що порожниста, циліндричної форми ніжка звужується від низу до верху. Легко відділяється від капелюшка.пластинки: зазвичай білі або кремові. При натисканні набувають помаранчевий, рожевий або червонуватий відтінок.м’якоть: волокниста і ламка, білого кольору.

Якщо уважно подивитися на фото гриба-парасольки червоніє, то на його зрізі можна помітити червоно-коричневі розводи. Особливо сильно це помітно в м’якоті ніжки. Володіє приємними смаком і ароматом.двійники: гриби-зонтики дівочий (Leucoagaricus nympharum), витончений (Macrolepiota gracilenta) і строкатий (Macrolepiota procera). Капелюшок дівочого парасольки світліша, а колір його м’якоті практично не змінюється на місці надлому або зрізу. У витонченого гриба-парасольки менші розміри, м’якоть також не змінює колір. Строкатий парасольку більший, ніж червоніє, і не змінює колір м’якоті при взаємодії з повітрям.Також гриб-парасолька червоніє має схожість з отруйним Chlorophyllum brunneum і свінцовошлаковим хлорофіллумом (Chlorophyllum molybdites). Але перший хлорофіллум можна відрізнити від червоніє гриба-парасольки по більш коричневого кольору капелюшка і ніжки, також по великим чешуйкам на капелюшку, а свінцовошлаковий зростає тільки на території Північної Америки.Коли зростає: з середини червня і до початку листопада в європейських і азіатських країнах, а також в Північній Америці і Північній Африці.Де можна знайти: воліє родючі і багаті перегноєм грунту листяних лісів. Зустрічається на луках, лісових вирубках або в міських парках і скверах.Вживання в їжу: практично в будь-якому вигляді, тільки обов’язково треба очищати гриб від жорстких лусочок.Застосування в народній медицині: не застосовується.Важливо! На думку вчених, червоніє гриб-парасолька може викликати сильні алергічні реакції, тому алергікам слід бути обережними при його вживанні.Інші назви: гриб-парасолька кошлатий.

Гриб-парасолька строкатий: фото і опис

Категорія: їстівний.Капелюшок строкатого гриба-парасольки (Macrolepiota procera) (діаметр 15-38 см): волокниста, сіра або бежева, з темно-коричневими лусочками. У молодих грибів має форму кулі або великого курячого яйця, потім розкривається до конуса, потім стає схожою на парасольку.

Як видно на фото строкатого гриба-парасольки, краю його капелюшки зазвичай загнуті до внутрішньої сторони, а в центрі є темний горбок круглої форми.Ніжка (висота 10-35 см): однорідна, коричнева. Часто з кільцями з лусочок, з кільцем або залишками покривала на ніжці. Порожня і волокниста, має форму циліндра і легко відділяється від капелюшка. У самого заснування помітно округлий потовщення.пластинки: часті і вільні, білого або світло-сірого кольору. Легко відокремлюються від капелюшки.м’якоть: пухка і біла. Має слабкий, але приємний грибний аромат, на смак нагадує волоський горіх або печериці.За описом гриб-парасолька строкатий схожий на отруйні хлорофіллуми – свінцовошлаковий (Chlorophyllum molybdites) і Chlorophyllum brunneum. Свінцовошлаковий набагато менше строкатого гриба-парасольки і зустрічається тільки в Північній Америці, а м’якоть Chlorophyllum brunneum змінює колір на місці зрізу або надлому. Також строкатий гриб-парасолька можна сплутати з їстівними парасолькою витонченим (Macrolepiota gracilenta) і червоніючі (Chlorophyllum rhacodes). Але витончений набагато менше, а червоніє не тільки менше, але і змінює колір м’якоті.Коли зростає: з середини червня і до початку листопада в країнах Євразійського континенту з помірним кліматом, а також в Північній і Південній Америці, Австралії, на території Куби і Шрі-Ланки.

Де можна знайти: на піщаних грунтах і відкритих просторах, причому не тільки на лісових луках або узліссях, а й в міських парках і скверах.Вживання в їжу: після попереднього очищення від лусочок капелюшки можна використовувати в кулінарії практично в будь-якому вигляді, в тому числі і сиром. Ніжки жорсткі, тому в їжу не вживаються. За смаком строкатий парасольку нагадує шампіньйони. Особливо цінується французькими гурманами, які рекомендують обсмажувати його в маслі з зеленню. Єдиний недолік – цей гриб сильно ужарівается. В Італії строкатий парасольку називають mazza di tamburo ( «барабанні палички»).Застосування в народній медицині (дані не підтверджені і не пройшли клінічних досліджень!): у вигляді відвару як засіб при лікуванні ревматизму.Інші назви: гриб-парасолька великий, гриб-парасолька високий, «барабанні палички».

Зонтик гриб в руке

Купите это Стоковое фото RF на грибе зонтика в руке Рука руки человека Взрослые 45 — 60 лет Касание осени завода природы окружающей среды Свежий вкусный естественный коричневый красный цвет фото Разноцветная внешняя съемка Макро-вверх Копировать пространство слева Копировать пространство справа Копировать дно пространства Изолированное изображение Нейтральный фон Дневной свет Контраст Малая глубина резкости для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

Маттиас Мальштедт Удивительный Удивительный Maleo Nordreisender нерек inkje inkje Кемай Кристин тен Винкель inkje Кристин тен Винкель inkje inkje Маттиас Мальштедт inkje Маттиас Мальштедт inkje inkje Маттиас Мальштедт Маттиас Мальштедт inkje inkje wronge57 inkje Хельги Buntbart inkje bauzaun.inkje inkje inkje inkje inkje антибактериальный Gräfin. inkje Knuppi inkje Маттиас Мальштедт поли изображение wronge57 inkje Нанихта Бернд Вонау inkje inkje андрей-фо inkje inkje

Five Fabulous Fall Fungi

Осень — это время для подглядывания за листвой, потягивания сидра, дегустации вин, романтического отдыха, причудливых дорожных путешествий, интуитивной прозорливости и обновления.

Это еще и для подглядывания за грибами!

В северном Мичигане весна — самый известный сезон грибов, благодаря сморчкам. Но осень — это грандиозный финал, когда лес вытаскивает все препятствия и происходят самые зрелищные фейерверки из грибов. Случайный наблюдатель не может не заметить сногсшибательное множество грибов всех форм, размеров и цветов — в походе или просто на заднем дворе. Фиолетовый, неоново-желтый, лососевый, призрачно-белый. Размер твоего предплечья, размер чашки, размер мухи.В форме бычьих рогов, поганки или водопада. Иногда это одинокий гриб, стоящий на страже в безмолвном сосновом лесу. Иногда колония из десятков человек захватывает гниющее бревно, и кажется, что на ваших глазах размножается. Иногда вы возвращаетесь на то место, где были два дня назад, и видите впечатляющий гриб, которого раньше не было. Их пути загадочны.

Иногда в лесу их можно почувствовать. Иногда в походе нельзя сделать десять шагов, не остановившись, чтобы взглянуть на один.Шучу, что прибавляю в весе весной и осенью, потому что в походах хожу медленнее. Проблемы с шеей и спиной также представляют опасность, если вы сосредоточены на земле. Не говоря уже о напряжении глаз. Я жертвую за грибы…

Вне зависимости от того, можете вы их идентифицировать или нет, грибы — это праздник для глаз, а это самый безопасный вид диких грибов! Поймите меня правильно, я собираю корм и готовлю грибы. Но … вы не должны этого делать, если вы действительно не знаете, что делаете, и не уверены на 100%, что то, что вы едите, безопасно.95% уверен, что этого недостаточно. (У меня есть история об этом, которую я расскажу, когда мы перейдем к грибам из лесной курицы.)

Для вашего удовольствия, вот путеводитель по некоторым примечательным осенним грибам, которые вы, возможно, заметите в округе Лиланау и на берегу национального озера в дюнах Спящего медведя. Конечно, перечислить всех персонажей в одном сообщении в блоге было бы невозможно, поэтому я решил выделить пять, которые особенно дороги моему сердцу.

1. Лисички киновари

Золотые лисички, более крупные родственники киновари лисичек, обычно считаются опадными грибами.Это миф! По крайней мере, в северном Мичигане это действительно летний гриб, который вы начинаете видеть в июле, а осенью они увядают. Но более мелкие виды киновари следует по пятам за золотыми, немного перекрывая их, и сохраняются до самой осени. Мы приближаемся к завершению их сезона, но на днях я ходил в поход и видел несколько.

Они такие красивые! Киноварь получила свое название от красной руды, являющейся источником киновари пигмента. Они варьируются от светло-розового до ярко-розово-оранжевого.Как и золотые лисички, это одни из самых вкусных грибов. Лисички с беконом и луком — классическое сочетание. Однажды я сделал фаршированные желудевые кабачки, содержащие эти ингредиенты, и добавил немного дикого тимьяна с нашего заднего двора. Это был хит.

У лисичек действительно есть несколько ядовитых двойников «злых близнецов», поэтому вам нужно быть профессионалом, если вы собираетесь собирать урожай и есть их. Один совет: вы никогда не увидите лисичек, растущих на дереве. Они только растут из земли.

2.Гериций

Это, пожалуй, самые поразительно красивые грибы во всем лесу. Когда я публикую их фотографии в Facebook, кто-то всегда спрашивает: «Что это?» Они могут напоминать сосульки, кораллы или… да, львиную гриву. Знаменитый гриб львиная грива, используемый в народной медицине, является одним из трех видов рода hericium в Северной Америке. Два других — это зуб головы медведя и зуб коралла (на фото). Я нашел всех троих в округе Лиланау.

Hericium сапрофитны, то есть растут на мертвых деревьях.Итак, путешествуя пешком, просто следите за всеми упавшими деревьями на лесной подстилке. С проницательным взглядом их трудно не заметить, хотя их и не так много. Конечно, не так часто, как, скажем, вешенки или опята. Первое, что я увидел в этом году, было 20 июля, что показалось довольно ранним. Чаще они связаны с концом лета и осенью.

Пару недель назад я отправился на миссию по обнаружению большого красивого герициума, так как единственные, что я видел в этом году, были меньше или уже прошли расцвет.В начале похода я был разочарован, потому что лес не кишел грибами. Не похоже, чтобы этот день был таким уж грязным. Но затем я свернул за поворот тропы и БУМ: бревно, полностью захваченное коралловыми зубными грибами в отличном состоянии! Раньше я никогда не видел на дереве более одного герициума, так что это был почти психоделический опыт.

Все три вида Hericium не только великолепны, но и съедобны… и восхитительны! И я думаю, что это одни из самых безопасных грибов для кормления, потому что ничто другое не похоже на них, и у них нет злых близнецов, о которых я знаю.Я обжариваю их с маслом и чесноком и кладу в форму для макарон. (Конечно, я так со всем делаю!)

3. Опята

Эти парни очаровательны. Интересный факт: самый крупный из известных организмов в мире — это опята! В 2005 году ученые, исследующие национальный лес Малер в Орегоне, обнаружили грибок — единичный организм — площадью 3,5 квадратных мили и возрастом примерно 2400 лет. Грибы, которые мы видим, — это плодовые тела гриба, лишь верхушка айсберга.Под землей есть сеть волокон, соединяющих «плоды». Они убивают деревья и могут разрушать фруктовые сады. Прямо сейчас они сходят с ума.

Отчасти их можно отличить по волоскам на шляпках. Я слышал, что лучше всего их собирать, пока крышки не открылись и не превратились в диски. Вы хотите есть только крышки. Неудивительно, что благодаря своему названию они имеют слегка сладковатый вкус. Но я бы не знал. Я никогда с ними не готовила. У моего друга есть, и он говорит, что, хотя они, как правило, мягкие, они приобретают очень интенсивный грибной вкус, когда их замораживают.В настоящее время он делает из них акцию.

4. Лесной цыпленок

Не путать с лесной курицей, это совершенно другой, но не менее вкусный гриб. Появляется летом и осенью. Это еще один урожай, который относительно безопасно собирать, потому что на него нет ничего похожего. Ярко-оранжевый цвет отличительный.

Говорят, что он обладает вкусом и консистенцией курицы. Но я не знаю. Недавно я наслаждался великолепным ужином в Wren, ультрасовременном ресторане с обслуживанием по меню в Саттонс-Бэй.Рен пользуется услугами трех разных собирателей грибов. Моим первым блюдом был свежий феттучини с попурри из выращенных в местных условиях грибов-ежей, грибов-зонтиков и лесной курицы. Это был мой первый раз, когда я ел лесную курицу, и для меня это было похоже на… то, что было. Вкусный гриб. Может быть, немного более мясистый, чем большинство грибов, но в слепом тесте с курицей, я думаю, каждый будет знать, что из чего.

Я обещал вам историю о лесном цыпленке.

Итак, я всегда хотел найти такой, и меня раздражало, что я еще не нашел, учитывая, как часто я хожу пешком.«Где люди это находят ???» Я поинтересовался. Однажды, во время прекрасного похода по региональному заповеднику Гранд-Траверс (я бы сказал вам, какой, но фуражиры не раздают свои пятна!), Я наконец заметил лесного цыпленка. Великолепно, безошибочно. Часть его уже была собрана собирателем, но оставалось еще много.

Я взял его домой, а затем провел в Интернете исследование о безопасности их употребления в пищу. Их в основном безопасно есть … если только они не растут на хвойных деревьях.И я не мог вспомнить, было ли упавшее дерево, с которого я его взял, хвойным или твердым! Я вздохнул и выбросил его в мусор. Не стоит. Как я уже говорил ранее, недостаточно быть уверенным в безопасности дикого гриба на 95%. Должно быть 100%.

5. Мухомор

Пожалуй, самый культовый гриб, изображенный на бесчисленных иллюстрациях и важный для множества культур из-за своих галлюциногенных свойств. Исторически они использовались в шаманских ритуалах, на свадьбах или, возможно, даже в войнах викингов, чтобы вызвать измененное состояние ума.Они могут быть ядовитыми. Некоторые культуры используют их в кухне, тщательно готовя их, чтобы избавить от токсинов. (Для ясности, я НЕ предлагаю возиться с ними!) Я настоятельно рекомендую статью в Википедии о Amanita muscaria. Это довольно неприятно. Сорт, который мы имеем в северном Мичигане, — это Amanita muscaria var. guessowii , желтого или желто-оранжевого цвета. Их общее название происходит от их исторического использования в качестве ловушки для мух. Люди посыпают порошком Amanita muscaria молоком, чтобы поймать и отравить мух.

Они кажутся особенно плодовитыми в этом году. Когда я был в UP в конце сентября, они были повсюду, и они процветают и в Лиланау. Я не помню, чтобы видел столько раньше. Удивительно, что некоторые годы являются «хорошими годами» для определенных вещей.

Если идет дождь и вы не в настроении для похода, вы всегда можете полюбоваться грибами мухоморов,… играя в Mario Bros! [Поставьте в очередь саундтрек «dootdoot-dootdoot-doot».]

Potato earthball

Cara hack koin романиль reviewQtablewidget set header text python-

Shanghai togelMisdaad in suid afrika toespraak-Как долго у вас может быть рак горла, не зная ,Bezoekerscentrum nunspeet toilet-

6l80 Performance Shift Kit

Le flex настоящее имяStardew Valley юбка mod-Thermob 135 handleteCaravan состав школьного футбола

Satijnen badjas dames langCaravane duster-Klipdam farm klapmutsMicrofreak panel button-

Cdk nested stack example python

Orar umf iasi medicina generalaSenegal papegaai te koop near rio de janeiro, state of rio teolia fakies, fakies, state-rio de janeiro acebook-

топливный бак на 1000 галлонов на продажу 60 галлонов воздушный компрессор sanborn-соединение Вашингтон 211F150 performance карданный вал-

Campingplatz zeeland chalet kaufen

Ryzen 5 3600 rtx 3080 reddit

Хронология gabby petitoLealitate Definitie-Ryerson biomedical science redditSaviem sg2 fourgon a vendre-

School for homeopathie amersfoort

Пакеты Tcpdump сброшены через интерфейсElasticsearch status command-Abuelito who poem themeBopper disk dan priase- 9000 pineappiles nano priar kat тысячи ресниц Ukuphupha amaphoyisa enge na ekhaya

онлайн-курсы по восстановлению повреждений, нанесенных водой Показать все коллекции shopify-Vacatures alternatieve geneeswijzen Команда дизайнеров Phildar-

английских смелых романов на урду

Bts реакция на то, что вы идол

Feminine loki fanfictionSolar sales jobs near me-Leo y piscis compatibilityidadДоза сурфактанта у новорожденных-

Удаление браузера VivoLekkere koffie Recepten-Говядина и овощи potjieКурсы по кодированию телеграмма-

Запуск фреймворка аутентификации vmware застрял

Жаклин Беннетт история с обедом книги pdfНедвижимость на продажу в саду на полпути-

Как установить видеорегистратор bmw

Imagineaza ti ca esti in vacanta la bunicii taiBeagles on a hunt-Что значит папа в плохом смысле торможение

Db2 триггерный вызов упора apiJb Обновление прошивки l xtreme 3 — преобразование json в ndjson elasticsearchMontant placo Dimension —

Reci 100w co2 laserComo limpiar el carburador de una moto suzuki gn 125-Krisna sakti pacar yeni inkaVeeam worm storage —

red Распродажа в пальмовой деревне oudtshoorn-Звуковые оповещения воспроизводятся дважды Paddock animal-

Схема подключения USB к параллельному портуBiaya revalidasi pip semarang 2021-Cusumano Family Net Worth pods-Sa молодежные данные бесплатный вход в системуAvengers fanfiction tony period-

Vrtss.phpnieyrvkvLe bon coin animaux vosges-What is ghanama meanYour call sense-

2005 ford f150 нейтральное положение выключателя безопасности

Стеклянный материал Unreal Engine 5 ЧитательFerienwohnung borken-Schema electrique kubota b1400Berlin Village Gift Barn-

Jerico 4-х скоростная трансмиссия

Vw t5 multivan для продажи недалеко от sakai osakaFreeetown poem analysis-La vivi manaba only fanDestinatii de weekend langa bucuresti- member price

dexipthari princess

wattpad-Они нашли прачечные Брайана Квартиры без депозита рядом с отделением Умеда Кита в Осаке-

Kzn Бухгалтерский учет за сентябрь 2020 г. настройки nicehash- Fanfiction harry potter cuckНовые фильмы Болливуда 2021-

Code telecommande high oneParagleiter unfall heute-Couette moelleuse carrefourBatfamily x reader gala-

Дом для продажи джеймс ст-ламбет

база данных Drupal 8 apiJilgueros milanuncios-как включить drupal 1

Попытка похищения Флориды вчера

Loro cantandoSi un homme t’aime vraiment-Rochester nh постановление о фейерверкахIndexarea pensiilor 2021 romania-

Pelicula net3rd gen amd

Ayesha akram boobs beautyRobert arrington dmfd age-Pepene verdeВсе средние школы для девочек в Мэриленде-

2012 jayco jay руководство по полетуPeut on ovuler sans glaire cervicale-Короткие отрывки из романовДикие свадебные места-

Campenree a la vape20003 воздушные ароматизаторыЛучшие авиационные приложения 2020-Preparation xmax 125Book club scholastic-

Love azathoth cyoa fanfic

CBD конопляное масло 500 мгСтаринный суд Санта-Клары поиск — международный грузовик vin decoder Ограниченный гиперграф —

1960 blaupunkt car radioKimber 8400 полицейский тактический 308-это американский сезон 5 серия 16Prikangst app-

Выключение неправильная функция -Sap mdg documentationCeas analog ce Inseamna-

Дома на колесах на продажу venture caravan park morecambe

Фотографии домов в кавко красивое звуковое сканирование vf-пуговица дизайн комнаты для выращивания грибов -Бесплатный шаблон ведьмы для вязания крючком r sale-

Запасные части Cooke and Lewis для смесителей Кто такой Леви Акерман, любящий интерес-Sevtech age bossesСмотрите, как мы упали netflix-

Jest mock jquery selector

Световое шоу Люмьера снова засияет в Ванкувере

Этой зимой в нескольких кварталах Ванкувера снова будет сиять и мерцать серия ярких и красочных световых дисплеев.

Шоу, являющееся частью восьмой части светового шоу Lumière, будет проходить с 12 по 30 ноября и будет включать новые и знакомые дисплеи в English Bay, Jim Deva Plaza, Granville Island и Bentall Center в центре Ванкувера.

Одна партия в Инглиш-Бэй примет вид ослепительного бобра ростом 12 футов, имя которого будет выбрано публикой перед запуском мероприятия.

В

Jim Deva Plaza также будут размещены две новые арт-инсталляции, в том числе Helianthus Enorme, массивный подсолнух из Портленда, высотой более 25 футов.Вторая художественная инсталляция локации, известная как «Twin Harmonic Amplified Neuro-Knowledge Stimulator» (T.H.A.N.K.S.), призвана усилить чувство благодарности, согласно релизу Люмьера.

Bentall Center станет домом для «зонтика», единственных в своем роде грибовидных структур, сочетающих природу и инновационный световой дизайн. Каждая из пяти скульптур высотой девять футов содержит 40 плавников, имитирующих нижнюю часть живота гриба. Зонтик обретет новую жизнь, когда будет анимирован красочными узорами, которые реагируют на музыку, обеспечивая исключительный визуальный опыт для посетителей, наслаждающихся вечером во внутреннем дворике.

Кроме того, в патио Dunsmuir в Bentall Center установлена ​​конструкция Canopy Lights из 55 струнных светодиодов, которая позволит людям увидеть, как их голос переводится в световые узоры, создавая захватывающий свет и звук для взаимодействия с навесом совершенно по-новому.

Третья инсталляция

Downtown Vancouver, «Chromatic Blocks» на скамейках Burrard, приглашает гостей потеряться в свете и цвете, когда физически погружается в кубы, чтобы исследовать потрясающий градиентный визуальный эффект.

Расположенный на острове Гранвиль, «Маяк света» добавляет красок и света внутреннему двору общественного рынка. Эта 12-конечная освещенная звезда высотой 22 фута светит достаточно ярко, чтобы ее можно было заметить с Вест-Энда. Рядом с ним находится «Звезда Олдер-Бэй» высотой 14 футов, которая сверкает над самой дальней точкой острова Гранвилл.

Чтобы получить карту каждого места показа и дополнительную информацию, вы можете посетить веб-сайт Lumière.

Хеллоуинские головоломки на поиски и находки, чтобы найти скрытый рычаг

Только самые зоркие участники могут обнаружить рычаг, спрятанный в сцене, посвященной Хэллоуину, в этой сложной головоломке «искать и находить».

Головоломка от британской компании 247 Blinds предлагает вам найти предмет между жуткими черепами и осенними тыквами.

Испытывая наблюдательность головоломок, страшная графика наполнена деталями, запутывающими глаз.

Только самые зоркие участники могут заметить костяк, спрятанный внутри сцены, посвященной Хэллоуину, в этой сложной головоломке «искать и находить» (на фото)

В довершение всего, все окружающие элементы имеют одинаковые оттенки серого. Это означает, что соответствующий поперечный рычаг хорошо замаскирован.

Но если вы боретесь, сконцентрируйте свое внимание на правом нижнем углу занятого изображения.

Сдаться? Прокрутите вниз, чтобы найти хорошо спрятанный поперечный рычаг, обведенный кружком.

Головоломка от британской компании 247 Blinds предлагает вам найти предмет между жуткими черепами и осенними тыквами. Найдите хорошо спрятанный поперечный рычаг, обведенный кружком.

Между тем, новая сложная головоломка «Найди и найди» бросает вызов головоломкам: отыскать очаровательную панду, спрятанную среди жутких призраков.

Рисунок — работа венгерского вирусного карикатуриста Гергели Дудаса, более известного как Дудольф, который радует поклонников по всему миру своими игривыми головоломками.

В своем последнем творении он попросил головоломок найти животное, укрывшееся между духами, но с морем жутких призраков почти невозможно заметить пропавшую панду.

Новая сложная головоломка «Найди и найди» (на фото) — это сложная задача — найти очаровательную панду, спрятанную среди жутких призраков.

Как это типично для стиля Дудольфа, панда и призраки ожили с очаровательными выражениями лиц и необычные личные штрихи.

Эти маленькие детали предназначены для того, чтобы отвлекать взгляд — так вы сможете не отвлекаться от задачи и найти единственную панду?

Если вы ищете ключ к разгадке, попробуйте сосредоточить внимание на правом нижнем углу изображения, и, возможно, вам повезет больше. Все еще боретесь? Просто прокрутите вниз, чтобы найти ответ.

Панда была спрятана в правом нижнем углу головоломки «Найди и найди»

Тем временем, эта осенняя викторина «Найди и найди» бросает вызов вам найти спрятанного ежа, но справитесь ли вы с этой задачей?

Британский продавец жалюзи 247 Blinds создал эту сложную головоломку на сезонную тему, чтобы проверить ваше внимание к деталям.

Сложная игра представляет собой счастливого маленького ёжика, который прячется в зелени в окружении желудей, сосновых шишек и разноцветных листьев деревьев.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть

Сможете ли вы найти крошечного ёжика, прячущегося в этой зеленой сцене для головоломки, созданной британским продавцом жалюзи 247 Blinds?

Чтобы усложнить задачу, еж имеет форму, напоминающую предметы, которые его окружают, поэтому вам нужно внимательно посмотреть на картинку, чтобы найти его.

Пытаетесь найти маленькое существо? Обратите внимание на нижнюю часть рисунка.

Сдаюсь или хотите проверить, правильно ли вы поняли? Вы можете прокрутить вниз, чтобы увидеть ответ.

Если вы хотите еще, попробуйте свои силы в более сложных головоломках ниже!

Маленький ёжик прятался в самом низу картинки. Его было трудно найти, потому что он имел форму сосновой шишки.

Как вы думаете, вы жадно замечаете ошибки? Что ж, попробуй проверить свои навыки с помощью этой головоломки «избей ванну».

Графика, созданная британской компанией Nuie Bathrooms, изображает спрятавшуюся среди мыльной пены резиновую утку.

Но если среднестатистическому человеку требуется 28 секунд, чтобы увидеть классический аксессуар для ванны, сколько времени это займет у вас?

Среднестатистическому человеку требуется 28 секунд, чтобы обнаружить спрятанную утку, но сколько времени это заняло у вас?

Чтобы усложнить задачу, утка не обычного ярко-желтого оттенка…

Возникли трудности с решением? Обратите внимание на нижнюю половину рисунка.

Все еще не повезло? Прокрутите вниз, чтобы узнать ответ.

Хотите попробовать свои силы в других дьявольски сложных поисках и находках? Посмотрите ниже подборку Femail самых сложных.

Маленькая игрушка для ванны прячется в левом пузыре на дне ванны (на фото)

Еще одна головоломка типа «ищи и найди» ставит перед вами задачу найти маленького призрака, скрывающегося среди жутких предметов.

Британский онлайн-консультант по ипотеке создал эту головокружительную головоломку в преддверии Хэллоуина.

Крошечный призрак прячется среди разбитых зеркал, свечей и тыквы, и цель — как можно быстрее найти его.

Как вы думаете, у вас есть все, что нужно, чтобы стать настоящим охотником за привидениями и найти свою душу?

Сможете ли вы найти призрак, прячущийся в этой головоломке «ищи и найди», предоставленной британским консультантом по ипотеке онлайн?

Чтобы усложнить задачу, все жуткие объекты распределены по темно-фиолетовому фону, и вам нужно обратить внимание на детали, чтобы найти призрака.

Не можете решить? Обратите внимание на нижнюю половину рисунка.

Все еще не повезло? Прокрутите вниз, чтобы узнать ответ.

Бу! Маленький дух прятался в нижней половине картины за лампой! Вы сами это нашли?

Эта яркая головоломка «ищи и найди» ставит перед игроками задачу найти единственный гриб без подходящей пары.

Яркая головоломка — работа венгерского вирусного карикатуриста Гергели Дудаса, более известного как Дудольф, который приобрел преданных поклонников в Интернете.

В этой головоломке игроки должны посмотреть на грибы и определить нечетный.

Яркая головоломка «Найди и найди» предлагает игрокам найти единственный гриб без подходящей пары. Яркая головоломка — работа венгерского вирусного карикатуриста Гергели Дудаса, более известного как Дудольф, который создал преданную онлайн-рассылку по

. Чтобы еще больше усложнить задачу, Дудольф внес лишь малейшие изменения в маркировку грибов. Мне действительно нужно быть зорким, чтобы заметить разницу.

Небольшие изменения в цветах, узорах и формах отвлекают взгляд от задачи.

Пытаетесь найти один гриб без спички? Попробуйте посмотреть в сторону нижней половины изображения.

Проблемы все еще возникают? Затем прокрутите вниз, чтобы открыть.

Странный грибок имеет синюю шляпку с красными пятнами и расположен в нижней половине изображения.

Он появляется после очередной головоломки, в которой игрокам предлагается выбрать две английские булавки, спрятанные среди яркого швейного оборудования.

Головоломка была создана голландским брендом нижнего белья Hunkemöller. Задача состоит в том, чтобы найти два крошечных предмета в море инструментов.

Но из-за ярких предметов, загромождающих графику, практически невозможно заметить недостающие английские булавки.

По словам создателей, на решение головоломки уходит в среднем одна минута и 23 секунды, но с завораживающими цветами, как быстро вы сможете обнаружить спрятанные предметы?

Эта новая головоломка «Найди и найди» заставит вас выбрать две английские булавки, спрятанные среди яркого швейного оборудования (на фото)

Здесь много мелких деталей, призванных отвлекать взгляд, поэтому неудивительно, что некоторые головоломки с трудом удерживаются по задаче и найди булавки.

Если вы ищете ключ к разгадке, попробуйте сосредоточить внимание на центре изображения, и, возможно, вам повезет больше.

Все еще боретесь? Не волнуйтесь, ответ будет следующим, так что просто прокрутите вниз, чтобы избавиться от своих страданий.

Ответ: две английские булавки (обведены) можно найти рядом с центром изображения

Между тем, многие из нас этим летом занялись садоводством, чтобы насладиться природой, и новая головоломка побудит вас вспомнить, где вы кладете свои инструменты.

Британская компания SGS Engineering поставила перед страной задачу обнаружить ножницы, спрятанные среди цветов в хаотичной садовой головоломке, предназначенной для проверки навыков наблюдения.

По словам создателей, на решение головоломки уходит в среднем 51 секунда, но с завораживающими узорами и похожими цветами — как быстро вы сможете обнаружить ножницы, спрятанные в цветах?

Британская компания SGS Engineering решила найти ножницы, спрятанные среди цветов в оживленном саду.

Даже самые проницательные головоломки изо всех сил пытались найти ножницы, если вам нужна подсказка. глядя на нижнюю треть изображения.

Дэйв Гордон, генеральный директор SGS Engineering, вместе с головоломкой поделился своими главными советами по достижению успеха в садоводстве.

«Ключ к садоводству — делать его шаг за шагом и знать, чего вы хотите достичь», — сказал Дэйв.

«Убедитесь, что у вас есть подходящие инструменты для работы, и не бойтесь просить о помощи, если она вам понадобится. Садоводство может быть забавным и лечебным, но даже самые зеленые пальцы где-то начинали ».

Прокрутите вниз, чтобы найти ответ на головоломку, которая является последней из серии проблем, сбивающих с толку Интернет.

Ножницы можно увидеть в нижней трети рисунка в окружении розовых цветов

Если вы наслаждаетесь семейными приключениями в последние несколько недель летних каникул, почему бы не потратить минутку, чтобы проверить свои навыки наблюдения ?

Сложная головоломка, созданная обувным брендом FootActive из Сомерсета, ставит перед ребятами задачу определить две отдельные туфли, которые потерялись среди многолюдной пляжной сцены.

По словам создателей, семи из 10 человек требуется хотя бы одна минута, чтобы найти одну обувь.Итак, если нужно побить рекорд в одну минуту 20 секунд — сможете ли вы обнаружить их быстрее?

Занятая головоломка (на фото), разработанная Foot Active, бросает вызов головоломкам, чтобы обнаружить две туфли, спрятанные среди пляжных предметов

Головоломка, созданная, чтобы сбить с толку даже самых проницательных головоломок, призвана напомнить всем, что нужно брать с собой удобную обувь во время поездки. На берегу моря полно ярких предметов и узоров, которые затрудняют решение.

Если вы изо всех сил пытаетесь решить загадку, попробуйте внимательнее рассмотреть предметы, окружающие пляжные полотенца в верхней трети рисунка.

Сдаться? Прокрутите вниз, чтобы найти ответ, обведенный красным ниже.

Еще одна новая головоломка «искать и находить» бросает вызов головоломкам

Обувь можно увидеть в верхней трети изображения рядом с полотенцами и другими пляжными предметами

Поскольку британское лето официально в самом разгаре и меры изоляции сняты, наступает август. пока что кажется лучшим месяцем в году.

Как мы все знаем из недавней аномальной жары, зонтики просто необходимы в жаркие летние дни в саду.Но как люди любят тень, так и наши пушистые друзья.

Компания Hayes Garden World создала еще одну сложную головоломку на летнюю тематику, в которой нужно найти кошку, дремлющую под зонтиком.

По словам создателей, текущая запись составляет 1 минуту. Как вы думаете, сможете ли вы найти его быстрее?

Hayes Garden World создал сложную головоломку на летнюю тематику, в которой нужно разглядеть кота, дремлющего под зонтиком (на фото)

Головоломка была разработана, чтобы отпраздновать лето, которого мы все ждали, и свободу наслаждаться снова принимать друзей и семью в саду.

Но с сотнями разноцветных зонтиков на загруженной графике найти спрятанного кота может быть сложнее, как вы думаете.

Хотите подсказку? Обратите внимание на правую часть изображения.

Сдаться? Прокрутите вниз, чтобы найти ответ выделенным.

Ответ можно увидеть в кружке в правой части забитой графикой (на фото)

Если вы настроены решать головоломки, то почему бы не попробовать свои силы в этом, который заставляет игроков найти трусики, спрятанные среди множества бюстгальтеров разного цвета.

Головоломка, разработанная голландским производителем нижнего белья Hunkemöller, потребует вашего полного внимания.

Создатели спрятали крошечные трусики с оборками на набитом графике, но думаете ли вы, что у вас есть все необходимое, чтобы их найти?

Эта головоломка, составленная голландским производителем нижнего белья Hunkemöller, ставит перед собой задачу найти трусики, спрятанные среди бюстгальтеров.

Вы можете рассчитать время, чтобы увидеть, как быстро вы это заметите.

Если вы испытываете затруднения, сфокусируйте взгляд на нижнюю часть изображения и медленно анализируйте графику слева направо.

Нужна еще одна подсказка? Посмотрите на бретельки бюстгальтера, чтобы найти очень популярный предмет нижнего белья.

Сдаться? Прокрутите, чтобы увидеть ответ, и попробуйте свои силы в других головоломках ниже.

Трусики спрятаны за правым ремешком розового бюстгальтера. Вам удалось найти его самостоятельно?

Создатель Шион Такеучи в своем анимационном шоу Wild Netflix

Всегда приятно видеть, как в мире анимации появляется новый свежий голос, и Inside Job именно это.Действие мультсериала Netflix происходит в причудливой, но веселой вселенной, где все теории заговора, которые вы, возможно, когда-либо слышали, на самом деле верны — и не только это, на самом деле намного страннее, чем вы думаете. В центре сюжета — Рейган (озвучивает Лиззи Каплан ), который стремится когда-нибудь возглавить злую корпорацию, известную как Cognito, Inc., несмотря на попытки ее отца Рэнда ( Кристиан Слейтер ) подорвать ее.

В индивидуальном интервью Collider создатель шоу Шион Такеучи ( Gravity Falls ) объяснила первые дни эволюции этого шоу, почему она была взволнована тем, что сыграла Каплана в роли Рейгана, и что, черт возьми, за Теория обкуренной обезьяны является.Она также поделилась своим мнением о главном послании шоу — в частности, считает ли она эту историю оптимистичной или пессимистической.

Collider: Я хотел бы начать с вопроса, с чего это было начато? Какая была история происхождения?

SHION TAKEUCHI: Я интересовался паранормальными явлениями и теориями заговора в течение долгого времени с тех пор, как колледж, где я слушал некоторые архивы Coast to Coast AM, которое было супер-ночным радиошоу, где ведущий мог бы любезно маргиналов из того мира.Именно тогда я познакомился с идеей теневого правительства. И меня представили как сверхзагадных, невероятно компетентных людей, манипулирующих глобальными событиями за пределами нашего понимания, насколько они продвинуты. И мне это показалось действительно пугающим. Так что я перестал слушать эти вещи, когда обнаружил, что становлюсь более параноиком.

А потом, несколько лет спустя, я подумал об этом, и эта идея стала мне смешной, потому что, если бы было теневое правительство, должны были бы быть люди, управляющие им.И, судя по тому, что я знаю о людях, мы действительно не можем собрать все вместе. Поэтому я вообразил, что если бы существовало теневое правительство, оно было бы таким же хаотичным и стрессовым, как и любая работа, которую мы с вами выполняем. И я подумал, что получится действительно забавная офисная комедия.

Я имею в виду, когда вы говорили об этом, я буквально думал в своей голове о том, как, взрослея, я понимаю, что люди, управляющие правительством, так же подвержены ошибкам, как и ваши родители, и в этом все дело.

ТАКЕУЧИ: 100%. да. Это идет поэтапно. Во-первых, вы говорите: «Эй, я не думаю, что у моих родителей это действительно есть под контролем». Вы входите в рабочую силу и думаете: «Я не знаю, есть ли у всех, на кого я работаю в этой компании, это под контролем». И тогда дело идет в глобальном масштабе. Это как: «Я не знаю, держат ли мировые правительства все под контролем». Так что да, полностью.

Изображение с Netflix

С точки зрения этого, это звучит как идея, которую вы давно пытались придумать.И я прошу прощения за использование слова «лапша». Но когда вы начали его активно развивать?

ТАКЕУЧИ: Это, наверное, конец 2015 года, начало 2016 года.

Я спрашиваю, потому что, конечно, понятие теории заговора в наши дни приобрело совсем другое значение.

ТАКЕУЧИ: Это действительно забавно, потому что оно эволюционировало. В то время, когда я ее разрабатывал, это было еще до того, как теории заговора приобрели культурную значимость.В то время это было еще довольно непривычно. А потом, во время производства и создания шоу, именно тогда оно внезапно превратилось в мейнстрим. Так что ориентироваться в этом было определенно дико, потому что тогда я думал, что делаю что-то эзотерическое. Я был очень удивлен, обнаружив, что это не станет эзотерическим. Так что да, это определенно была поездка.

Вы установили руководящие принципы или правила, например: «Это то, что входит во вселенную нашего шоу, но это то, чего я не хочу трогать»?

ТАКЕУЧИ: Да, конечно.Я думаю, что тезис сериала, даже несмотря на то, что мы говорим, что некоторые теории заговора реальны, состоит в том, что мотивы и причины, стоящие за теориями заговора, человеческие, мелкие и мелкие. Итак, они обычно имеют дело либо с капитализмом, либо с старомодными добрыми деньгами, либо с чем-то нелепым, например, кто-то оставил свой бутерброд на консоли, «Гинденбург» взорвался. Это не привязка к периоду времени, но идею вы поняли.

Изображение с Netflix

С точки зрения построения ансамбля в целом, что это был за персонаж, который, когда он занял свое место в сценарии, вы сказали: «Отлично.Теперь моя команда собрана »?

ТАКЕУТИ: Какой из них? Я бы сказал, что отношения Рейгана и Бретта в сериале — одни из моих любимых, потому что я думаю, что можно легко подумать: «О, у него есть все качества, которые нужны ей для роста. И он просто будет для нее фольгой. Но на самом деле у него также есть все эти проблемы, которые мы обнаруживаем. И они как бы нуждаются друг в друге, и они оба поддерживают друг друга и растут различными связанными способами.У них обоих есть проблемы с отцом, и они исследуют их по-разному. Думаю, именно поэтому они так хорошо связаны.

СВЯЗАННЫЙ: Лучший мультсериал на Netflix прямо сейчас

Отлично. Что касается других персонажей, откуда взялась концепция Myc?

ТАКЕУЧИ: Итак, Мик, он подземный психический гриб изнутри полой земли, и есть такая дикая, внушительная теория заговора, называемая Теорией каменной обезьяны, о том, как люди превратились из приматов в разумных существ.И я не знаю, слышали ли вы об этом. Но по сути, идея состоит в том, что астроид … Что ж, сначала я сделаю несколько правдоподобную часть.

Идея состоит в том, что галлюциногенные грибы росли на равнинах Сахары, и поколения, поколения и поколения приматов пересекали Сахару, собирали эти грибы и ели их. И это путешествие по расширению сознания, в которое они отправились, как бы сформулировало их способность воспринимать абстрактные концепции.Потому что у многих животных на самом деле рудиментарный язык. Они могут крикнуть: «Хищник, хищник». Они общаются друг с другом. Но то, что отличает нас от животных, — это воображение того, чего еще нет. В этой теории грибы считались ключом к этому. И затем забавная диковинная часть теории заключается в том, что эти галлюциногенные грибы — инопланетный вид грибов, который появился на астероиде, упавшем на Землю. И это Теория обкуренной обезьяны. Итак, Майк — один из этих подземных пришельцев-психических грибов, которые попали на Землю миллиарды лет назад и теперь являются уроженцами этой планеты.

Что касается кастинга, у вас в голове был список мечты, когда вы отправились искать актеров?

ТАКЕУЧИ: Я сделал. Да, действительно. И я должен сказать, что многие из этих мечтаний сбылись, так что для меня это было прекрасно.

Изображение с Netflix

Конечно. Полагаю, Кристиан Слейтер был в списке мечты.

ТАКЕУЧИ: Ох, Кристиан Слейтер.На самом деле, мы нашли его позже, но вроде бы ответ был всегда. Тебе известно? Мне очень понравился Mr. Robot , и он как отец заговора в этом шоу. И это было что-то вроде: «О, конечно».

Мне нравится, что это было очень похоже на Мистер Робот .

ТАКЕУЧИ: Это, а также те качества, которые есть у Кристиана как актера. Я думаю, поскольку Рэнд — ученый и должен быть умным, мы поиграли с разными способами представления.И некоторые из них чувствовали себя чересчур профессорскими для человека, который был так импульсивен и беспечен с детством своей дочери. И у Кристиана есть эта чудесная, взрывная энергия, это наплевательское отношение, но все же он невероятно симпатичен, потому что он просто совершенен.

Поговорите со мной о том, чтобы Лиззи выступила в роли ведущей.

ТАКЕУЧИ: То есть она была моей мечтой номер один, когда я работал над шоу в своей квартире в 2016 году.У меня было ее фото в моей первой презентации, которую я сделал. Просто я всегда был большим поклонником работ Лиззи. Она всегда стремится сыграть умных, амбициозных и действительно интересных персонажей с недостатками. Она просто уловила это, и к тому же она действительно забавная, и я всегда чувствовал с ней связь. И, наверное, не секрет, что Рейган отчасти основан на моем личностном мировоззрении. Так что я имел в виду эту действительно конкретную цель, и Лиззи как раз подобрала ее для T. Так что я был очень рад ее заполучить.

Неужели Рейган должен быть наполовину азиатом?

ТАКЕУЧИ: На самом деле мы не обсуждаем ее расу в сериале. На самом деле она дочь своего отца. И я думаю, что канонически мы говорим, что он изменил ее ДНК в утробе, чтобы она была на 60% больше похожей на него, потому что он не хотел, чтобы она слишком осуждала. Но на самом деле это не то, что мы слишком много обсуждаем в сериале.

Изображение с Netflix

Хорошо.Мне было просто любопытно, потому что в последнее время было много разговоров о расе и роли в голосовой работе, и я знаю, что это сложная тема.

ТАКЕУЧИ: Совершенно верно. Нет. Это определенно важная вещь, о которой стоит поговорить и обсудить. Я считаю, что подлинность, которую актер может привнести в роль, невероятно важна. И я, конечно, думаю, что если бы тема шоу не была такой абсурдной и сюрреалистичной, или если бы я думал о кастинге персонажа, основанного не на мне, я бы не обязательно сделал тот же выбор, что и я.Но поскольку Рейган был основан на моей личности и моем мировоззрении, было что-то настолько конкретное, что я искал. И Лиззи действительно улавливает эту суть, творчески, это то направление, в котором я шел с этим. И я очень доволен этим.

Конечно. Должен сказать, мне кажется, что я определенно видела безумных женщин-ученых в других контекстах, но этот меня действительно взволновал. Я не знаю, что конкретно в ней — может быть, это просто потому, что она в какой-то степени зарождающийся сумасшедший ученый…

ТАКЕУЧИ: Думаю, она пытается оторваться от края пропасти.Ага. Я думаю, что для меня то, что делает ее такой интересной, — это то, что она умна, но определенно несовершенна. И есть почти забавное высокомерие в том, чтобы верить в то, что вы можете работать на какую-то злую компанию и на самом деле изменить ее к лучшему изнутри, как если бы вы могли перемещать устройство, а не двигаться с ним. И это забавная ирония и противопоставление.

В том же духе, когда дело доходит до вопроса о том, может ли Рейган что-то изменить — я знаю, что в этом сезоне у нас есть еще 10 сюжетных эпизодов, но, с вашей точки зрения, хотите ли вы, чтобы это было оптимистичным посланием? ?

ТАКЕУЧИ: Я считаю, что основная идея одновременно оптимистична и пессимистична.Это неоднозначная картина. Дело просто в том, как вы оформляете вещи. В конечном итоге, я думаю, дело в человеческом масштабе наших проблем и в том, как вы на них смотрите. И извините, что звучит так абстрактно, но я просто не хочу выдавать конец серии.

Изображение с Netflix

Я полностью понимаю. Я имею в виду, я думаю, что иногда можно с оптимизмом относиться к людям, но не обязательно оптимистично по поводу ситуации, в которой они находятся.

ТАКЕУЧИ: Да, именно так.И Рейган, она отчасти цинична и прагматична, но она все еще пытается привнести свои идеалы в этот циничный мир через прагматизм. И это своего рода сложный персонаж, [в некотором смысле] не обязательно такой, каким я видел это множество раз раньше. Обычно у вас есть герой с блестящими глазами и пушистым хвостом, который не стреляет в золотистого ретривера с помощью лазера, даже если это может поставить под угрозу остальную команду. Но мне кажется, что Рейган сказал бы: «Что ж, извините, чтобы спасти Лондон, мне придется пристрелить этого золотистого ретривера с помощью лазера.И мы все согласны с этим, это правильный поступок «.

Inside Job Часть 1 сейчас транслируется на Netflix.

ПРОЧИТАЙТЕ: лучшие мультфильмы на Netflix прямо сейчас

«Северный человек», фильм Роберта Эггерса «Месть викингов» был отложен

Нам придется подождать еще немного, прежде чем мы увидим следующий фильм Эггерса.

Читать далее

Об авторе

Лиз Шеннон Миллер
(464 опубликованных статей)

Лиз Шеннон Миллер, писатель и редактор из Лос-Анджелеса, говорит о телевидении в Интернете с самого его появления.В настоящее время она является старшим телередактором в Collider, а ее работы также публиковались Vulture, Variety, The AV Club, The Hollywood Reporter, IGN, The Verge и Thought Catalog. Она также является продюсером драматурга, ведет множество подкастов и хранит мелочи из «Секретных материалов». Следуйте за ней в Twitter по адресу @lizlet.

Подробнее
от Лиз Шеннон Миллер

8 невероятных вещей, которые можно сделать в Дубае на этих выходных — Emirates Woman

Ваш путеводитель по этим выходным в Дубае — с 28 по 30 октября 2021 года.

Роскошное всплывающее окно

Инновационный концептуальный магазин Dior демонстрируется в отеле Four Seasons в Наммосе, Дубай. Этот роскошный бутик, сочетающий в себе футуристические элементы и хай-тек, является еще одним дополнением к популярным местам Дубая. Этот 3D-печатный дизайн, разработанный архитектурными экспертами WASP, является еще одним шагом в их миссии по созданию эко-жилья из натуральных материалов. Изысканная структура разработана с элементами, которые тесно перекликаются с элементами Дома, такими как мотив каннажа, который является визитной карточкой Dior.От культовых сумок до всех последних новинок круизной линии Dior 2022 года — очаровательная коллекция, представленная на выставке, обязательно привлечет всеобщее внимание. В этом всплывающем окне представлены исключительные вещи Марии Грации Кьюри, от плетеных корзин Dior до зонтиков, которые позволят гостям элегантно украсить свой дом в этом сезоне.

Дубайский фитнес-конкурс возвращает

Спортивная инициатива «Dubai Fitness Challenge», инициированная Его Высочеством шейхом Хамданом бин Мохаммедом бин Рашидом Аль Мактумом, возвращается на поле в своей пятой сессии со специальными мероприятиями, которые начнутся с 29 октября по 27 ноября. Рис.twitter.com/qKJ1Z53lKd

— Дубайский спортивный совет (@DubaiSC) 8 сентября 2021 г.

Конкурс Dubai Fitness Challenge, организованный Его Высочеством шейхом Хамданом бин Мохаммедом бин Рашидом Аль Мактумом, наследным принцем Дубая, в 2017 году, возвращается уже четвертый год подряд. С 29 октября по 27 ноября жителям Дубая рекомендуется заниматься спортом по 30 минут в день в течение 30 дней.

В отеле Jumeirah Beach появился новый ресторан

В отеле Jumeirah Beach Hotel открылся новый потрясающий ресторан.Расположенный прямо на пляже, с панорамным видом на Персидский залив и Бурдж-аль-Араб, это идеальное место для расслабляющего ужина. Меню ресторана основано на мировом кулинарном вдохновении и предлагает мясо и морепродукты высшего качества. Начните с хрустящего картофельного нисуаза с обжаренным тунцом, тапенадом из оливок и французской фасолью, а затем выберите основное блюдо, где гости могут выбрать аппетитный выбор блюд-гриль и домашних блюд.

Новый флагманский магазин

New Balance открыла свой первый ближневосточный флагманский магазин в торговом центре Dubai Mall.Запуск магазина вдохновлен кампанией бренда We Got Now — повествованием New Balance о движении в регионе и демонстрирует стремление бренда обеспечить движение за счет размещения лучших в своей категории беговых продуктов с отмеченных наградами платформ Fresh Foam и FuelCell. Флагман New Balance будет предлагать мультисенсорные ощущения, приветствуя гостей иммерсивной цифровой аркой по прибытии, а стены активации бренда будут окружать потребителей и демонстрировать лучшее из того, что бренд может предложить.

Посетите модное кофейное заведение

С наступлением нового сезона модное кофейное заведение YAVA, расположенное на Wasl 51, внесло в свое меню несколько новых блюд. Новые закуски будут состоять из запеченной феты с медом и острым хумусом с хрустящим хлебом, а добавление к салату — салат из говядины и кукурузы. Что касается основных блюд, то здесь представлена ​​эклектичная коллекция, включающая ризотто с трюфелями, миланскую телятину, отбивные из баранины и пиццу с телятиной ветчиной. Не забывая сладкоежек, YAVA добавит в меню завтрака захватывающие французские тосты с инжиром и все новые и новые торты в меню десертов.

Повысьте уровень красоты

Новый салон красоты открылся на Аль-Васл-роуд, Умм-Сукейм, Дубай. Салон красоты Zanzibar привносит в эмират островную атмосферу и призван помочь гостям расслабиться и восстановить силы. С гармоничной атмосферой, вдохновленной Занзибаром, и интерьером, отражающим богемские землистые тона, салон стремится подарить освежающие впечатления своим эксклюзивным ассортиментом товаров и услуг. Команда квалифицированных косметологов и терапевтов направляет сенсорные ощущения в новое путешествие.

Культовая вечеринка возвращается.

В эти выходные, в субботу, 30 октября, проходит легендарная вечеринка в Nikki Beach. Гости могут насладиться трапезой в сидячем положении или отдохнуть у бассейна на шезлонгах или в кабинках для переодевания во время купания. легендарная музыка Nikki Beach и первоклассные развлечения днем ​​и ночью. DJ Alexis Nohra и мадемуазель Сабах, глобальный музыкальный амбассадор бренда, зададут тон для прекрасных мечтателей, которые будут праздновать всю ночь босиком на песке в культовом стиле бохо.Праздновать жизнь приглашаем гостей 30 октября с 12:00 до 21:00.