Осенние сорта груш: Осенние сорта груш: описание, характеристика, отзывы, фото

Содержание

Осенние сорта груш: описание, характеристика, отзывы, фото

Наступление осени – волнующий момент в жизни каждого садовода. Принесут ли выбранные сорта достойный урожай или нет. Этим вопросом задаётся любой дачник. Чтобы не переживать, предлагаем вам ознакомиться с лучшими сортами груш осенних сроков созревания. Информация принесёт пользу новичкам, ведь выбрать подходящий гибрид среди предложенного ассортимента становится сложнее. Качественный посадочный материал непременно подарит хороший урожай, а великолепный вкус сочных фруктов принесёт удовольствие.

Особенности осенних груш

Для культиваров осенних сроков созревания характерны следующие черты:

  • достижение урожая технической зрелости в период с начала сентября по ноябрь;
  • осенние груши неприхотливы, урожайны;
  • сроки хранения 1—4 месяца;
  • универсальное применение плодов – сушка, приготовление компотов, варенья, цукатов;
  • привлекательный внешний вид, гармоничный вкус плодов;
  • высокая товарность и транспортабельность урожая.

Большинство осенних сортов прекрасно чувствует себя в климатических условиях Средней полосы России.

Предлагаем вашему вниманию подборку лучших осенних сортов.

Деканка

Старинный сорт французской селекции, который районирован для Средней полосы России. Деревья Деканки отличаются высоким ростом, обладают плотной широкопирамидальной кроной. Груша неприхотлива, имеет средний порог морозостойкости, требует зимнего укрытия. Из плюсов отмечается иммунитет к парше. Начало плодоношения зависит от подвоя. Айва подарит саженцу скороплодность, а высокорослый подвой вступит в период плодоношения только через 6—7 лет. Груша осеняя Деканка требует наличия дополнительных опылителей на участке – любимица Клаппа, Говерла, Конференс.

Масса плода зависима от подвоя, в среднем фрукты весят 180—250 г, но на айве могут достигать 400 г. Груши вытянутые жёлтые с зелёным отливом и ярким загаром на солнечной стороне. Мякоть молочного оттенка имеет выраженный приятный аромат и тонкие ноты муската. Сочность, сладость, нежный гармоничный вкус оценены экспертами на 4,8—4,9 балла. Описание сорта предписывает собирать урожай во второй декаде сентября, но яркий вкус проявится через месяц. Сохранность плодов в хранилище до 4 месяцев.

Дочь Отличной – Велеса

Велеса давно славится отличными характеристиками. Для скороплодных деревьев умеренной высоты лучшим регионом выращивания является Центральная полоса, но встретить Дочь Отличной можно и в садах Подмосковья. Саженцы плодоносят через 3—4 года, принося ежегодно хорошие урожаи.

Отзывы садоводов о Велесе положительны. Сорт перспективен из-за высокой зимостойкости, устойчивости к болезням, прекрасных товарных характеристик, чудесного вкуса, возможности получить более 100 кг фруктов с дерева.

Сочные плоды достигают веса 200 г, имеют классическую форму и широкое основание, нарядную кожуру жёлто-зелёного оттенка с ярким оранжевым загаром. Вкус нежный сладкий с лёгкой кислинкой. Зреет урожай в начале сентября, хранится 2 месяца. Важно не дожидаться полного созревания, иначе фрукты облюбуют осы. Насекомые прогрызают нежную мякоть, портя груши.

Памяти Жегалова

Среднерослые деревья культивара формируют негустую округлую крону, плодоносят через 3—4 года от посадки. Плоды похожи на удлинённые яблоки, имеют обратнояйцевидную форму. Масса фрукта до 130 г. Под тонкой гладкой шкуркой скрыта маслянистая светло-жёлтая мякоть с большим количеством сока. Вкусовая характеристика оценена на 4,2 балла из-за присутствия терпкости. Съёмная зрелость наступает к концу сентября, срок хранения фруктов до 4 месяцев.

Осенняя Мечта

Груша осенняя Мечта формирует невысокие деревья с пышной раскидистой кроной. Садоводы приписывают его к разряду популярных сортов из-за следующих параметров:

  • компактные габариты дерева;
  • растянутый до полугода срок потребления плодов;
  • прекрасные вкусовые характеристики;
  • исключительная морозоустойчивость;
  • устойчивость к парше и грибковым болезням.

Единственный недостаток – маленькие плоды, вес которых не превышает 70 г. Зато такие груши красиво смотрятся в компоте, подходят для варки варенья, приготовления цукатов.

К уборке душистых кисло-сладких оранжевых груш приступают в первых числах сентября. При должных условиях в плодохранилище или холодильнике плоды пролежат до полугода.

Башкирская Осенняя

Сорт адаптирован для климата Поволжья. Саженцу присущи быстрые темпы роста, формирование среднерослых деревьев, имеющих характерную широкопирамидальную крону. Для самобесплодного гибрида нужны опылители, например, Северянка. Дерево не поражается паршой, особого внимания не требует.

Культивар продуцирует фрукты массой до 100 г с глянцевой жёлто-зелёной кожурой. Большое количество подкожных веснушек – сортовая особенность Башкирской Осенней. Плоды вы можете увидеть на фото. Уже в начале сентября кисло-сладкие душистые фрукты готовы к съёму. Их свежесть сохраняется до 40 дней.

Москвичка

Москвичку часто можно встретить в садах Подмосковья. Характерная коническая крона и средняя высота дерева делают культивар узнаваемым. В пору плодоношения груша вступает через 3—4 года, дарит богатые стабильные урожаи. Зимостойкость, крепкий иммунитет, хороший вкус, неприхотливость, срок хранения плодов до 100 дней – неоспоримые достоинства Москвички.

Вес плодов до 120 г, форма широкогрушевидная, бугристая. Зеленовато-жёлтая кожура покрыта тонким красным румянцем и ржавыми пятнами. Кисло-сладкая мякоть имеет плотную структуру, богата соком. Вкус тающий сладкий с небольшой кислинкой и сильным ароматом. Съём плодов проводят к концу сентября, хранят до 3,5 месяцев.

Волжская осенняя

Культивар выведен в Самаре на основе генетического материала Бессемянки. Деревья штамбового типа плодоносят на многолетней древесине, формируют овальную среднезагущенную крону. Сорт груши Волжская Осенняя продуцирует плоды классической формы с бугристой поверхностью. По мере созревания фруктов цвет кожуры меняется с зелёного на золотистый. Масса плода до 120 г, на кожице видны крупные зелёные веснушки и небольшие участки оражавленности.

Белая мякоть полумаслянистой текстуры изобилует соком. По вкусу груши кисло-сладкие, оценены на 4 балла. Плодоношение наступает через 6—7 лет. Количество урожая средне. Съёмная зрелость достигается к концу сентября, а потребительская ближе к началу ноября. Хранятся плоды до Нового года.

О средней морозостойкости эксперты судят по подмерзанию плодовых почек в суровые зимы. Культуру свойственно умеренное поражение паршой и плодовой гнилью.

Памяти Яковлева

Груша осеннего сорта Памяти Яковлева популярна у садоводов благодаря высокой продуктивности, морозостойкости, крепкому иммунитету. Деревья высотой 2—3 метра формируют округлую среднезагущенную крону. Желтоватые фрукты с тонким розовым загаром созревают в начале октября, хранятся 3,5—4 месяца. Приятная глянцевая кожица скрывает кремовую мякоть полумаслянистой текстуры. Сочные сладкие плоды весом до 120 г ближе к сердцевине имеют каменистые включения. Гибрид участвует в выведении высокоурожайных низкорослых культиваров.

Мраморная

Мраморная популярна благодаря красивым десертным фруктам, исключительной стойкости к парше. Груша имеет средний рост от 3 до 5 м, формирует широкопирамидальную крону. Плодоносит с 6—7 года вегетации.

Характеристика плодов:

  • вес 150—170 г;
  • форма классическая;
  • кожура плотная, гладкая, жёлто-зелёная с нечётким оранжевым загаром;
  • текстура мякоти крупнозернистая, тающая;
  • вкус десертный, с выраженным ароматом и обилием сока;
  • транспортабельность высокая;
  • внешность фруктов привлекательна, товарность на высоте;
  • сроки съёмной зрелости – начало сентября, хранение до 2,5 месяцев;
  • применение универсальное.

Зимостойкость Мраморной оценена как средняя. Культуру рекомендуется возделывать в Черноземье и южной части Центрального региона.

Ларинская

Сорт Ларинская вырастает высоким, у культивара среднезагущённая крона неправильной формы. Плодоносит с 5 лет, принося стабильно высокие урожаи. Плоды грушевидные с бугристой поверхностью созревают в начале осени, хранятся до 60 суток. Кожица плотная светло-золотистая. Мякоть мелкозернистой текстуры, сочная. Вкус десертный с тонкими кислыми нотками. Гибрид устойчив к болезням и вредителям, зимостоек, засухоустойчив.

Просто Мария

Для сорта груши Просто Мария характерны деревья высотой 2—3 м с узкой пирамидальной кроной. Сорт скороплоден, плодоносит через 3 года от посадки. Фрукты массой до 200 г снимают в октябре, хранят до 3,5 месяцев. Под тонкой жёлто-зелёной шкуркой с лёгким розоватым загаром скрыта нежная маслянистая мякоть. Аромат нежный, слабый, вкус кисловато-сладкий.

Описание лучших гибридов с осенним сроком созревания поможет в выборе саженца для участка. При условиях правильной посадки и ухода осенние сорта груш порадуют достойными урожаями сочных плодов с неповторимым вкусом.

 

Топ-7 лучших осенних сортов груш (фото)

Чтобы осенью получить отличный урожай, важно правильно выбрать подходящий посадочный материал. Узнайте, какие средние (осенние) сорта груш считаются самыми лучшими.

Сегодня мы расскажем о 7 популярных и вкусных осенних сортах груш. Просто выберите тот, который полностью соответствует вашим пожеланиям.

Велеса (Дочь Отличной)

Дерево среднерослое, крона средней густоты, раскидистая или широкопирамидальная. Плоды зеленовато-желтые, с оранжевым оттенком, среднего размера, симметричные, с гладкой поверхностью, широкогрушевидные. Кожица ровная, гладкая. Мякоть кремового цвета, полумаслянистая, сочная, кисло-сладкая. Сорт морозостойкий, высокоурожайный, отличается устойчивостью к парше. 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
на 5-7 год 3-4 140-200 начало-середина сентября 60-70

Москвичка

Дерево среднерослое, штамбового типа, крона густая, конической формы. Плоды желто-зеленые, часто с обильной оржавленностью, широкогрушевидные. Кожица гладкая, плотная. Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, сочная, тающая. Сорт зимоустойчивый, урожайный. Боится засухи, из-за которой наступает снижение урожайности и опадение плодов.

 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
 на 6-7 год  3-4  160-170  начало сентября  до 60

Московская

Дерево среднерослое, крона густая, конической формы. Плоды зеленовато-желтые с розовым румянцем, средней величины, широкогрушевидные. Кожица  гладкая, плотная. Мякоть белая, сочная, плотная, полумаслянистая. Сорт урожайный, со средней зимостойкостью, устойчив к парше, бурой и белой пятнистости.

 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
 на 4-5 год  3-5  80-130  начало сентября  14

Мраморная

Дерево среднерослое, крона средней густоты, широкопирамидальная. Плоды оранжево-красного размытого цвета, округло-конической правильной формы, ровные, размер – больше среднего. Кожица гладкая, толстая. Мякоть белая или кремовая, нежная, тающая, очень сочная, крупнозернистая. Сорт средней зимоустойчивости, урожайность – от средней до высокой, обладает исключительной устойчивостью к парше.

 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
 на 6-7 год  3-5  160-170  конец августа – начало сентября  60-70

Памяти Жегалова

Дерево среднерослое, крона не очень густая, овально-округлая. Плоды зеленовато-желтые, среднего размера, обратнояйцевидной или двояко-конической формы. Кожица тонкая, гладкая, средней плотности. Мякоть беловатая или светло-желтая, очень сочная, среднезернистая, маслянистая. Сорт средней урожайности, зимостойкий, устойчивый к основным грибковым заболеваниям груши.

 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
 на 3-4 год  3-5  120-130  вторая половина сентября  100-120

Памяти Яковлева

Дерево низкорослое, крона средней густоты, округлая. Плоды светло-желтые со слабым розовым румянцем, средней величины, широкогрушевидные. Кожица тонкая, блестящая, полумаслянистая. Мякоть кремово-белая, сочная, полумаслянистая. Зимостойкий высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням.

 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
 на 3-4 год    2-3  120  сентябрь-октябрь  до 120

Просто Мария

Дерево среднерослое, крона средней густоты, узкопирамидальная. Плоды зелено-желтые с легким розовым румянцем, грушевидной формы. Кожица тонкая и сухая. Мякоть желтовато-белого цвета, маслянистая, мелкозернистая, кисло-сладкая со слабым ароматом. Сорт высокоурожайный, зимостойкий, устойчив к комплексу болезней. 

 

Вступление в плодоношение Высота дерева (м) Масса плода (г) Уборка урожая Срок хранения (дней)
 на 3 год  2-3  200  октябрь  90-100

Груши осенних сортов различаются по многим параметрам, а потому у каждого садовода есть возможность выбрать вариант на свой вкус.

Осенние сорта груш | Сад и огород


Груша – это идеальный вариант плодового дерева, потому что ее легко выращивать, и она не привередлива к уходу. Спелые плоды отличаются своей сладостью и количеством полезных витаминов. Важно знать, что для каждого региона есть сорта, которые лучше подходят. Осенние сорта отличаются неповторимым ароматом, поэтому их часто используют для наливок и вин. Груши, выращенные осенью, обладают характерным вкусом с выдержанными мускатными нотками.

Осенние сорта груш хороши в свежем виде, в выпечке, вяленые и в варенье. Плоды, созревающие осенью, в меру сладкие и сочные, отличаются изысканным мускатным ароматом и практически не имеют терпкого привкуса. Такие груши реже осыпаются и способны храниться до весны.
На сегодня есть большой выбор сортов груш. Каждый из них имеет плюсы и минусы. Одни сорта устойчивы к морозам и плохим погодным условиям, другие можно сажать только после тщательно подготовки грунта. Если знать эти характеристики, то можно подобрать идеальный вариант для своего сада.

Осенние сорта груш

Сорт груши Московская осенняя

Это популярный у отечественных садоводов гибрид, отличающийся устойчивостью к заболеваниям, с него собирают богатый, вкуснейший урожай. Районированы эти груши для Подмосковья и средней полосы России. Деревья груши Московская среднерослые с пирамидальной широкой кроной. Их стойкость к морозам маленькая. Поэтому перед наступлением холодов рекомендуется укрывать и мульчировать почву.

Московская осенняя отличается хорошей урожайностью, позволяя даже начинающим садоводам получать на участке отличный урожай вкусных фруктов. Плоды имеют вес не более 100 грамм и удлиненную грушевую форму. Окраска у Московская осенняя зеленовато-желтая. Может также отмечается слабый розовый румянец.

Мякоть приятного сладкого вкуса. Сбор урожая продолжается весь сентябрь. Помните о том, что показатели лежкости не позволяют длительное время хранить собранные фрукты, поэтому их следует быстро переработать. Из опылителей лучше подсаживать Бессемянку и сорт Тонковетка.

Сорт груши Осенняя большая

Груша Осенняя большая — с крупными плодами, восхитительного десертного вкуса. Плодовые деревья высокорослые с активными темпами роста. Крона широкая раскидистая. Соответствующим образом необходимо выбирать место на участке для расположения таких деревьев с крупными размерами кроны. Созревание урожая приходится на сентябрь.

Эта разновидность отличается лежкостью плодов, которые при обеспечении им соответствующего ухода способны храниться 5 месяцев. Плоды с округлой формой, созревая получают небольшой румянец и светло-желтый цвет. В среднем вес плодов составляет 150 грамм, однако при обеспечении соответствующих условий груша может формировать плоды весом в 200 грамм. Груша Осенняя большая отзывчива на полив.

В целом же уход, за исключением необходимости обрезки деревьев каждый год, не представляет какой-либо сложности. Груша Осенняя отличается хорошей зимостойкостью, что позволяет выращивать ее не только в условиях средней полосы России, но и в Сибири и за Уралом.

Сорт груши Бере осенняя

Плодовые деревья французской селекции, они благодаря своей морозоустойчивости и легкости в уходе получили широкое распространение у отечественных дачников. Это осенняя разновидность, сбор урожая которой приходится на середину сентябре.

Деревья высокорослые и отличающиеся активным темпом роста, достигая уже к 10 годам своей максимальной высоты. Крона раскидистая неправильной формой. Садоводу обязательно следует проводить регулярную обрезку. Плоды крупного размера с максимальной массой до 250 грамм. Форма плода может варьироваться от бутылочной до продолговатой. Кожица плодов при наступлении спелости получает характерный ржавый цвет. Вкус плодов довольно сладкий и нежный.

Из преимуществ этого сорта можем отметить его отличную урожайность с активными темпами роста. Нужно учитывать, что Бере осенняя не отличается должными показателями морозоустойчивости. Кроме всего, груши Бере осенняя начинает плодоносить не ранее 6-го года.

Сорт груши Осенняя мечта

Данный сорт, имеет небольшие деревья с раскидистой кроной. Благодаря своим компактным размерам груша Осенняя мечта пользуется популярностью у садоводов. Плоды небольшого размера, округлые, характерного оранжевого цвета. Средний вес плодов составляет порядка 70-80 грамм.

Съемная зрелость наступает в августе, при этом полностью дозревают такие плоды уже после сбора приблизительно в ноябре. Хранить собранный урожай можно до полугода при обеспечении соответствующих условий. Вкус собранного урожая кисло-сладкий с выраженным ароматом.

Из преимуществ этого сорта можем отметить его хорошую урожайность, отличную зимоустойчивость и превосходный вкус выращенного урожая. Такие деревья устойчивы к парше и другим заболеваниям. Единственный недостаток сорта Осенняя мечта — это небольшие размеры плодов, что вынуждает садоводов использовать собранный урожай на переработку.

Сорт груши Башкирская осенняя

Популярный у садоводов ранний осенний сорт, районирован для выращивания в климатических условиях Поволжья. Деревья быстрорастущие среднерослые с широкой пирамидальной кроной. Груша Башкирская осенняя имеет плоды среднего размера с массой около 90 грамм.

Кожица блестящая с размытым румянцем и желтовато-зеленым цветом. Характерной особенностью Башкирской осенней являются многочисленные подкожные хорошо заметные точки. Вкус у мякоти созревших груш кисло-сладкий с выраженным ароматом. Созревание приходится на конец августа, при этом показатели лежкости таковы, что собранный урожай можно хранить не более 40 дней.

Это самобесплодный сорт, поэтому можем порекомендовать в непосредственной близости высадить такие опылители как Северянка и груша Башкирская летняя. Этот сорт устойчив к поражению паршой и не требователен в уходе.

Сорт груши Осенняя Коршиковой

Осенняя Коршиковой — гибрид, у него отличные показатели урожайности, скороспелость. Свое название этот сорт получил от своего создателя. Характерной особенностью плодов этого сорта является их крупный размер, который может превышать 200 грамм.

Вызревшие плоды имеют характерный светло-желтый цвет с едва заметным румянцем. Деревья среднего размера отличаются великолепной морозоустойчивостью, поэтому такие груши районированы для Сибири и Урала. Они показывают отличную урожайность при выращивании в средней полосе России.

Можем отметить сладкий маслянистый вкус плодов, и показатели лежкости на уровне двух месяцев. Сбор урожая обычно проводят в середине сентября, при этом садоводу необходимо постараться быстро снять созревший урожай, так как он может быть испорчен первыми заморозами.

Сорт груши Велеса

Осенний сорт груш, относится к одному из лучших. Плоды достаточно большие, средняя масса груши от 150 грамм и выше. Плоды правильной грушевидной формы: узкие у плодоножки и округлые снизу. На ветках растут небольшими гроздями, по 3-4 груши. Созревает груша Велеса в конце августа, сохраняется на дереве до октября. Имеет красивый вид, до конца лета плоды темно-зеленого цвета, а созревая, становятся красно-оранжевых тонов. По вкусовым свойствам сладкие, сочные, с мясистой мякотью и тонкой кожицей.

Высота дерева не более 8 м, с поникшими ветками и пирамидальной формой ствола, серо-коричневого цвета. Молодые ветки формируются на протяжении всего лета, что сказывается на количестве урожая, осенью рекомендуется проводить обрезку. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.

Сорт груши Бере Московская

Морозоустойчивый, почти не подвергается болезням и вредителям. Появился в результате опыления сорта Ольга пыльцой от сортов Лесная Красавица и Любимица Клаппа. Дерево высотой не более 6-8 м. Крона у груши округлая, светло-коричневого цвета. Молодые ветки достаточно тонкие, пониклые, серого или бурого цвета. Листовая пластина темно-зеленого цвета, округлой формы. Зацветает груша ранней весной.

Плоды слегка бугристые, светло-зеленых оттенков, наблюдается легкий румянец ближе к осени.  Лучше снимать плоды слегка зелеными и твердыми в начале осени, так они лучше сохраняются и лежат дольше, вплоть до нескольких месяцев в прохладном и темном месте. Если груша по вкусу немного терпкая, с кислинкой – значит, груше не хватает влаги. При правильном уходе груша становится сладкой и мясистой, с нежной белой мякотью. Вообще, данный сорт не капризен при уходе.

Сорт груши Краснобокая

Был получен в результате скрещивания сортов Желтоплодная и Нежность. Устойчив к болезням и вредителям, особенно к парше. Морозоустойчив, дает хороший урожай из года в год. Крона округлая, ветки слегка пониклые, коричнево-серого цвета. Листья слегка заостренные, светло-салатовых оттенков весной и темно-зеленых тонов ближе к осени.

Не требует особого ухода, способен расти в небольшой тени, под более высокими деревьями, но любит влагу. Плоды средних размеров, массой не более 200 грамм. Зеленые груши меняют свои оттенки на малиновый румянец к созреванию. По вкусу сладкие, с сочной мелкозернистой мякотью и тонкой кожицей. Держаться на ветках, на коротких изогнутых плодоножках. Плоды способны долго сохранятся, как на дереве, так и в собранном виде, не боится транспортировок.

Сорт груши Памяти Яковлева

Среднерослое дерево с густой кроной. Высота дерева не превышает и 1,5-2м, с шаровидной кроной. Молодые ветки тонкие, смотрят вверх, коричнево-серого цвета с небольшими колючками. Листья темно-зеленого цвета, яйцевидной формы, с гладкими краями. Урожай дает на 6-8 год. Популярен сорт Памяти Яковлева у садоводов благодаря регулярному плодоношению и неприхотливостью в уходе.

Груши с гладкой и тонкой кожицей, массой не более 200 грамм. Плоды собраны группами по 5-7 груш. По вкусу груша  сладкая, с сочной мякотью и приятным ароматом. Плоды имеют золотистый цвет, слегка красноваты в конце созревания. Полное созревание плодов приходится на середину октября. Груша долго храниться на дереве, не опадает, да и в собранном виде может пролежать несколько месяцев. Высокая урожайность, которая увеличивается с каждым годом роста дерева. С взрослого дерева в год собирается более 30 кг спелой груши. Кроме того, способен не только к самоопылению, но и опыляет другие сорта груш. Значительно упрощает уход за грушей то, что он зимоустойчив и неприхотлив в уходе.

Сорт груши Москвичка

Получен в результате опыления одного из американских сортов груш Киффер. Обладает штамбовой формой, с достаточно густой и раскидистой кроной, светло-серых цветов, которая со временем меняет оттенки на коричневые тона. Быстро образует новые изогнутые побеги. Листва светло-зеленого цвета, с овальной формой, слегка изогнутая в центре. Данный сорт дает обильный урожай в юго-западных областях. Первый урожай формируется на 3-4 год.

Плоды Москвички средних размеров, до 150 грамм. Обладают правильной грушевидной формой. Имеют зелевато-желтый оттенок, который сменяется к концу лета на бордово-малиновые тона. Кожица тонкая, мясистая с сочной мякотью с ярко выраженным сладко-кислым вкусом. Рекомендуется срывать груши, когда слегка недоспевшие, ведь пролежав в помещении пару дней, груша дозревает и сохраняет свои вкусовые качества. При правильных условиях хранения плоды способны не портиться несколько месяцев. Высокая устойчивость к парше и гнили, так же не боится морозов.

Сорт груши Мраморная

Плод скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Лесной красавицы. Созревает урожай у этого сорта к самому началу осени, первые плоды можно срывать в начале сентября. Отличается от других высотой и густотой кроны, высота дерева более 8 м. Множество светло-коричневых тонких веток образуются каждый год, а вот побеги груша дает крайне редко. Зацветает ранней весной белыми ароматными соцветиями. Листва темно-зеленого окраса.

Плоды крупные, от 170 грамм, с желтовато-зелеными оттенками и легким румянцем. Груша отличается и правильной конической формой плодов. Мякоть крупнозернистая, нежная, сочная. Достаточно плотная кожура, с небольшими точками ржавого цвета. Сорт Мраморная, как и другие осенние груши, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей. Дерево начинает давать урожай лишь на 5 год, но процент урожайности высокий, груша способна радовать большим количеством урожая каждый год.

Сорт груши Чижовская

В качестве «родительских» сортов были взяты Ольга и Лесная красавица, в результате долгой работы С.Т. Чижова и С.П. Потапова и был выведен сорт Чижовская. Один из популярных самоопыляемых сортов в средней полосе, особенно в Поволжье и окрестных областях. Дерево выстой не более 3 м, молодое дерево имеет узкую крону, сероватых оттенков. Более старшие ветки приобретают коричневатый цвет, ветки смотрят вверх, средние по толщины, немного изогнуты. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета с ровными краями.

Сами по себе плоды весом не более 150 грамм. В начале лета груша светло-зеленых тонов, плод достаточно твердый, но ближе к осени приобретают желтые оттенки, становятся мягкие. В таком состоянии груша Чижовская не будет долго висеть на дереве, поэтому срывать ее рекомендуется в начале осени. Зеленые плоды способны пролежать несколько недель. Сладкие и мясистые на вкус, созревают в середине августа. Обладают белой, среднезернистой мякотью с приятным ароматом. К тому же унаследовала от «родных» устойчивость к морозам и болезням.

Сорт груши Просто Мария

Популярный сорт осеннего срока созревания. Груша Просто Мария неизменно занимает самые высокие места на всех дегустациях и может составить достойную конкуренцию южным сортам. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, устойчив к заболеваниям и вредителям.

Дерево умеренного роста с широкопирамидальной кроной средней густоты. Начинает регулярно плодоносить на 3-й год. Плоды достаточно крупные, 180-190г, правильной грушевидной формы, с гладкой блестящей кожицей и светло-желтой, с розовым налетом, окраской. Желтоватая мякоть очень нежная, сочная и маслянистая.

Сорт груши Талгарская красавица

Сорт среднерослый крупноплодный. Дерево средних размеров, с пирамидальной, не очень густой кроной и свисающими ветвями. Высокая ежегодная урожайность. Плодоносить груша начинает на 4-5 году. Время созревания — конец сентября.

Вес плодов 160-190г. Форма плодов удлиненно-грушевидная. Окрас плодов бледно-желтый, с румянцем. Мякоть средней плотности, сочная, хрустящая и сладкая на вкус. Плоды хорошо хранятся в течение 2-3 месяцев. Зимостойкость как и засухоустойчивость сорта высокая. Хорошая устойчивость к грибковым поражениям.

Сорт груши Деканка

Старинный сорт французской селекции, который районирован для Средней полосы России. Деревья Деканки отличаются высоким ростом, обладают плотной широкопирамидальной кроной. Груша неприхотлива, имеет средний порог морозостойкости, требует зимнего укрытия.

Из плюсов отмечается иммунитет к парше. Начало плодоношения зависит от подвоя. Айва подарит саженцу скороплодность, а высокорослый подвой вступит в период плодоношения только через 6—7 лет. Груша осеняя Деканка требует наличия дополнительных опылителей на участке – любимица Клаппа, Говерла, Конференс.

Масса плода зависима от подвоя, в среднем фрукты весят 180—250 г, но на айве могут достигать 400 г. Груши вытянутые жёлтые с зелёным отливом и ярким загаром на солнечной стороне. Мякоть молочного оттенка имеет выраженный приятный аромат и тонкие ноты муската. Сочность, сладость, нежный гармоничный вкус оценены экспертами на 4,8—4,9 балла. Описание сорта предписывает собирать урожай во второй декаде сентября, но яркий вкус проявится через месяц. Сохранность плодов в хранилище до 4 месяцев.

Сорт груши Памяти Жегалова

Среднерослые деревья культивара формируют негустую округлую крону, плодоносят через 3—4 года от посадки. Плоды похожи на удлинённые яблоки, имеют обратнояйцевидную форму. Масса фрукта до 130 г. Под тонкой гладкой шкуркой скрыта маслянистая светло-жёлтая мякоть с большим количеством сока. Вкусовая характеристика оценена на 4,2 балла из-за присутствия терпкости. Съёмная зрелость наступает к концу сентября, срок хранения фруктов до 4 месяцев.

Сорт груши Ириста

Типичный ранне-осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средним ростом, с редкой кроной в форме обратной пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, яйцевидной формы. Груши достигают массы в 155 грамм, имеют широкогрушевидную, правильную форму. Воронки нет. Плоды в период съемной зрелости окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. После недели хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску и розоватый загар на 60% поверхности плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но довольно нежная, с обилием сока и полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Pinterest

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

описание, отзывы, топ 10 лучших сортов груши

При выборе сорта основное внимание уделяется зимостойкости и если груша акклиматизирована в вашем регионе, то значит ваши зимы она прекрасно перенесет и можно смело покупать саженцы.

Далее при подборе сорта обычно рассматривают скороплодность и урожайность сорта, ну и немалое значение имеет вкус выбранного сорта. Мы подобрали для вас самые лучшие сорта груши, которые рекомендуем посадить в 2020 году. В основе подборки отзывы садоводов из разных регионов по итогам прошлых сезонов.

  • Сорта груш для Подмосковья
  • Летние сорта груш
  • Груша Брянская красавица: описание, отзывы, фото
  • Груша Лада: фото, отзывы
  • Груша Кафедральная: характеристика сорта, фото
  • Груша Северянка: описание, фото, урожайность
  • Груша Августовская роса: фото, описание
  • Груша Любимица Клаппа: описание, фото
  • Груша Мраморная: урожайность, фото, отзывы
  • Груша Чижовская: описание сорта
  • Груша Рогнеда: описание сорта, отзывы, фото
  • Груша Видная: фото, описание сорта
  • Осенние сорта груш с фото и описанием
  • Груша Москвичка
  • Груша Красавица Черненко: описание и характеристика сорта
  • Груша Памяти Яковлева: отзывы, фото, описание
  • Груша Любимица Яковлева: характеристика сорта
  • Груша Память Жегалова, описание, отзывы, фото
  • Груша Велеса: описание, фото
  • Груша Верная: описание, фото
  • Груша Дюймовочка: описание сорта, фото
  • Груша Просто Мария: описание, фото, отзывы
  • Зимние сорта груш с фото и описанием
  • Груша Белорусская поздняя
  • Отзывы о сортах груш наших читателей
  • Отзывы садоводов

Предлагаем вам подборку, просмотрев которую вы легко найдете сорт, подходящий для вашего региона. Все эти сорта включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ по центральному региону.

Сорта груш для Подмосковья

Эти плодоносящие деревца подойдут для выращивания в средней полосе России, для областей Брянской, Владимирской, ивановской, Калужской, Костромской, Орловской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской.

к оглавлению ↑

Летние сорта груш

к оглавлению ↑
Груша Брянская красавица: описание, отзывы, фото

Позднелетний сорт груш. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, концы направлены вверх, округлые, коричневато-бурые, коленчатые, голые. Листья средние, удлиненные, короткозаостренные, темно-зеленые, блестящие, гладкие.

Плоды крупные, массой 205 грамм, одномерные, удлиненно-грушевидные, правильной формы. В стадии зрелости окрас золотисто-желтый, покровный — в виде легкого загара. Подкожные точки мелкие, серые, их мало. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.

В плодоношение сорт Брянская красавица вступает на пятый год.

к оглавлению ↑
Груша Лада: фото, отзывы

Сорт раннелетнего срока потребления. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к парше. Обладает высокой урожайностью, скороплодный, универсальный.

Характеристика сорта

Дерево среднерослое. Крона коническая, густая. Плоды среднего размера, массой 100-120 грамм, широкогрушевидной формы, широкоребристые. Основная окраска кожицы светло-желтая, подкожные точки мелкие, слабозаметные, покровная — ярко-красная, занимает менее половины поверхности плода. Воронка отсутствует, в месте прикрепления плодоножки небольшой наплыв. Блюдце узкое, мелкое, бугристое. Плодоножка средней длины, толстая, слабоизогнутая. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень ароматная, хорошего вкуса. На государственном сортоиспытании с 1980 года. Включен в государственный реестр в 1993 году.

Получена скрещиванием сортов Ольга и Лесная красавица.

к оглавлению ↑
Груша Кафедральная: характеристика сорта, фото

Этот летний сорт груши в 2001 году включен в Госреестр по Центральному региону. Деревце среднерослое с конической кроной. Листья крупные и средние, овальные, светло-зеленые с грубой нервацией.

Плоды грушевидные, бугристые, весом 100-110 грамм, в стадии зрелости желтовато-зеленоватые, со слабым размытым красным румянцем. Подкожные точки незаметные. Мякоть груши белая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.

Урожайность 136,5 ц/га. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа. Плоды хранятся 10-12 дней.

к оглавлению ↑
Груша Северянка: описание, фото, урожайность

Раннелетний сорт селекции ВНИИ генетики и селекции плодовых растений имени Мичурина. Выведен через гибридизацию 2-х сортов — Коперечка Мичуринская №12 (Уссурийская груша х Бере Лигеля) x Любимица клаппа.

C 1965 года сорт груши Северянка был районирован в ряде областей Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Но самое широкое распространение получил он в Башкирии, Челябинской, Курганской и Кустанайской областях.

Деревья имеют средние размеры и достаточно быстрые темпы роста. Побегообразовательная способность высокая. Крона среднезагущенная, широкопирамидальной формы, практически округлая. Сорт имеет плодоношение смешанного типа.

Плоды груши Северянка по размеру неодномерные, средний вес плода равна 80-85 грамм, максимальный вес не превышает 120 граммов. Форма плодов — усеченно-коническая. В период съемной спелости основной окрас плодов зеленовато-желтый, покровный окрас занимает менее половины поверхности груши в виде слабого размытого загара. В период потребления основная окраска становится более желтой с легкой прозеленью, а покровная окраска принимает форму неяркого розового румянца. Кожица на плодах тусклая, достаточно толстая и плотная, но не слишком грубая. Семян в плодах немного, они крупные, темно-коричневого цвета. Мякоть кремовая, средней плотности, нормального вкуса — хрустящая, сочная, слабоароматная, кисловато-сладкая, нетерпкая. Груши по назначению универсальные.

Период съемной спелости Северянки приходится на конец первой декады августа. Потребительский период длится до 2-х недель (при хранении урожая в условиях подвала), после чего мякоть начинает буреть. Если же съем плодов произвести чуть раньше (за 5-7 дней до полной спелости), то сроки потребления груш в свежем виде можно продлить до двух месяцев при хранении их в холодильнике. Также стоит отметить, что хотя плоды весьма прочно удерживаются на деревьях, при полной спелости они полностью осыпаются за 2-3 дня. В связи с этим также рекомендуется производить съем плодов с небольшим опережением, на 3-5 дней раньше.

Груша Северянка относится к скорооплодным и высокоурожайным сортам. Первый урожай можно собрать уже на 3-4 год после посадки, после чего урожайность нарастает быстрыми темпами. Дерево в возрасте 6-7 лет дает до 20 кг плодов. При правильном уходе и поливе средний показатель урожайности взрослого дерева достигает 60 кг, а в особенно благоприятные годы — 110 кг плодов с одного дерева.

к оглавлению ↑
Груша Августовская роса: фото, описание

Популярный летний сорт груши, выведенный через скрещивание сорта Нежность с австралийским сортом Триумф Пакгама. С 2002 года сорт районирован в Центрально-Черноземном регионе.

Деревья высотой до 3-х метров, характеризуются быстрыми темпами роста. Крона среднезагущенная, слегка пониклой формы. Листья среднего размера, продолговато-яйцевидной формы, с пильчатой зазубренностью по краям, на концах — короткозаостренные, окрашенные в темно-зеленый цвет.

Плоды груши Августовская роса по размеру средние, средний вес 120-150 грамм, одномерные, выровненные, коротко-грушевидной формы. В период съемной зрелости плоды имеют зеленый окрас и лишены покровной окраски. В потребительский период основной цвет становится зеленовато-желтым, появляется покровная окраска — в виде очень слабого румянца на незначительной части плода. Кожица гладкая, тусклая, с многочисленными подкожными точками. Мякоть белая, мелкозернистая, нежная, тающая, очень сочная, гармоничного кисловато-сладкого вкуса. По 5-балльной дегустационной шкале вкусовые качества груши Августовская роса оцениваются в 4,6 балла.

Время съема плодов приходится на середину сентября. Созревшие плоды прочно удерживаются на ветвях. В прохладном месте срок хранения не превышает, как правило, 2-х недель. В холодильнике груши могут сохранять вкус и свежесть до 3-х месяцев.

Скороплодность сорта Августовская роса высокая, деревья плодоносят регулярно, начиная с 3-4-го года после высадки. Сорт высокопродуктивный. Уже на 4-й год после высадки с одного дерева можно собрать до 15 кг плодов. В период полного плодоношения урожайность достигает 200 ц/га.

Уровень зимостойкости и засухоустойчивости этой груши высокий. Деревья устойчивы к основным болезням и вредителям, листья и плоды не поражаются паршой. В уходе сорт неприхотливый.

к оглавлению ↑
Груша Любимица Клаппа: описание, фото

Сорт груши американской селекции. Другие названия — Любимица, Фаворитка Клаппа. Сорт признан одним из лучших среди летних сортов груши, так как он идеален для производства, приусадебного и фермерского садоводства.

Деревья относятся к сильнорослым. В молодом возрасте они отличаются быстрыми темпами роста и образуют негустую крону пирамидальной формы. С возрастом крона становится редковатой, слегка «плакучей» (со свисающими ветвями) и приобретает широкоокруглую форму. Средняя продолжительность жизни дерева этой груши до 70 лет.

Плоды груши Любимица Клаппа крупного размера, средний вес около 200 граммов. Форма плодов коротко-грушевидная, с большим расширением к вершине. Шкурка на поверхности нежная, гладкая, слегка бугристая. По основному окрасу плоды желтовато-зеленые, при полном созревании окрашены в желтый цвет, покровная окраска заметна на освещенной стороне плода в форме яркого карминового румянца. Подкожные точки мелкие, многочисленные, слабозаметные. Редко на плодах может присутствовать незначительная оржавленность — у основания вершины в форме мелких пятнышек. Мякоть белого цвета, очень сочная, нежная, тающая, с легким ароматом, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.

Назначение плодов универсальное — благодаря отличному вкусу и красивому внешнему виду они употребляются преимущественно в свежем виде, но также пригодны для консервирования, сушки и пр.

Съемная зрелость плодов — в середине августа.

Скороплодность сорта Любимица Клаппа невысокая: период плодоношения начинается у деревьев обычно на 7 — 8 год после высадки в сад.

к оглавлению ↑
Груша Мраморная: урожайность, фото, отзывы

Летний, урожайный, десертный сорт груши. Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Скороплодность выше средней.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной средней густоты.

Плоды среднего размера, весом 120-160 грамм, округло-конической формы, гладкие. Шкурка зеленовато-желтая с заметными оржавленными подкожными точками. Покровная окраска буро-красная, размытая со штрихами. Воронка средней глубины, узкая с наплывом в области прикрепления плодоножки, слабооржавленная. Блюдце мелкое, широкое, слаборебристое. Плодоножка средней длины, толстая, изогнутая. Мякоть белая или кремовая, нежная, крупнозернистая, очень сочная, тающая, сладкая, отличного вкуса. Сорт груши Мраморная включен в государственный реестр в 1965 году.

Сорт получен в 1938 году скрещиванием Бере зимняя Мичурина х Лесная красавица.

к оглавлению ↑
Груша Чижовская: описание сорта

Сорт скороплодный, позднелетнего срока потребления с высокой зимостойкостью, высокой урожайностью и устойчивостью к парше. Универсальный. Крона овальная, средней густоты.

Плоды среднего размера или ниже среднего, весом 100-120 грамм, удлиненно-грушевидной вытянутой формы. Поверхность кожицы гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желтовато-зеленая с заметными зелеными мелкими подкожными точками, покровная — отсутствует или очень слабая, красноватая. Воронка узкая, средней глубины, гладкая. Блюдце мелкое, узкое, гладкое. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая или слабоизогнутая. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса.

Сорт груши Чижовская включен в государственный реестр в 1993 году.

Получен скрещиванием сортов Ольга и Лесная красавица.

к оглавлению ↑
Груша Рогнеда: описание сорта, отзывы, фото

Позднелетний сорт груши. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной густой, но компактной кроной.

Плоды округлые, гладкие, блестящие, средней массой 125 грамм. При созревании окраска светло-желтая, покровная — отсутствует или проявляется на отдельных плодах в виде слабого размытого румянца красного цвета. Мякоть бежево-белая, средней плотности, сочная, немного маслянистая, хорошего сладкого вкуса с мускатным привкусом и ароматом. Вкус 4,1-4,2 балла. Плоды достигают съемной зрелости во второй-третьей декаде августа. Период потребления плодов конец августа — начало сентября.

Средняя урожайность 140,5 ц/га.

Сорт груши Рогнеда включен в Госреестр РФ в 2001 году.

к оглавлению ↑
Груша Видная: фото, описание сорта

Летний сорт груш с высокой зимостойкость. Дерево среднерослое с узкопирамидальной кроной. Побеги изогнутые, округлые, коричневые, голые. Листья продолговатые, зеленые, гладкие.

Плоды средней массой 120 грамм, удлиненно-грушевидной формы, бугристые. Плодоножка короткая, косопоставленная. Воронка мелкая. Окраска зеленовато-желтая с легким загаром. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть белая, нежная, сочная. Вкус 4,4 балла.

Средняя урожайность за годы испытания составила 97 ц/га.

Сорт груши Видная включен в Госреестр РФ и допущен к выращиванию в Центральном регионе.

к оглавлению ↑

Осенние сорта груш с фото и описанием

к оглавлению ↑
Груша Москвичка

Этот осенний сорт груши в 2001 году включен в Госреестр по Центральному региону. Крона густая, среднеоблиственная, по форме в молодом возрасте воронковидная, в период полного плодоношения — коническая. Цветки немахровые, среднего размера, по форме — чашевидные, венчик окрашен в белый цвет.

Плоды средние, весом 120-130 грамм, округло-ширококонические и широкообратнояйцевидные, не выравненные по размеру. При полной зрелости плоды желтовато-зеленые, желтые, без покровной окраски. Кожица плотная, тонкая, маслянистая. Мякоть плодов желтовато-белая, очень сочная, мелкозернистая, полумаслянистая, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4 балла. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября.

Груши хранятся 25-30 дней. Средняя урожайность составляет 126,5 ц/га, превысив контрольный сорт Любимица Яковлева.

к оглавлению ↑
Груша Красавица Черненко: описание и характеристика сорта

Этот осенний сорт груш включен в Госреестр в 1996 году. Деревья сильнорослые, с редкой узкопирамидальной кроной.

Плоды крупные, массой 150-200 грамм, среднеодномерные, грушевидной формы. Плодоножка длинная, изогнутая. Кожица нежная, со слабым жировым налетом. Окраска плодов зеленовато-желтая с размытым красным румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, сочная, нежная, полумаслянистая, тающая. Плоды высоких товарных и потребительских качеств. Дегустационная оценка 4,3 балла.

Зимостойкость на уровне районированных сортов. Скороплодный, высокоурожайный, средняя урожайность 127 ц/га, что в 2 раза выше контрольного сорта. Сорт устойчивый к парше.

Недостатки: высокая неудобная крона, при обильном урожае плоды мельчают.

к оглавлению ↑
Груша Памяти Яковлева: отзывы, фото, описание

Урожайный сорт раннеосеннего срока потребления с отличной зимостойкостью. Скороплодный и устойчивый к парше.

Плоды среднего размера, широко грушевидной формы, слабо ребристые, весом 125 грамм. Кожица светло-желтая, со слабым оранжевым румянцем. Воронка отсутствует. Блюдце узкое, средней глубины. Плодоножка длинная, средней толщины, прямая. Мякоть полумаслянистая, сладкая с небольшой кислотой, с приятным ароматом.

Сорт груши Памяти Яковлева включен в государственный реестр по РФ в 1985 году.

к оглавлению ↑
Груша Любимица Яковлева: характеристика сорта

Скороплодный, столовый сорт груши осеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Поражается паршой. Урожайность средняя. Частично самоплодный. Крона широкопирамидальная, негустая.

Плоды среднего и выше среднего размера, массой 130-190 грамм, округло-ромбической или округло- двоякоконической формы, широкоребристые. Основная окраска зеленовато-желтая с крупными многочисленными серыми подкожными точками, покровная — слабая, размытая, темно-красная. Воронка широкая, мелкая. Блюдце широкое, мелкое, ребристое. Плодоножка длинная, тонкая, прямая. Мякоть крупнозернистая, грубая, средней сочности, посредственного вкуса.

Сорт Любимица Яковлева включен в Государственный реестр в 1965 году по Центральному (Владимирская, Московская области), Центрально-Черноземному (Белгородская, Липецкая, Тамбовская области), Средневолжскому (Пензенская область) регионам.

к оглавлению ↑
Груша Память Жегалова, описание, отзывы, фото

Осенний сорт груши, включенный в Госреестр по Центральному региону. Дерево среднерослое с быстрорастущей редкой кроной конической формы. Листья средние, удлиненные, яйцевидные.

Плоды правильной грушевидной формы, средним весом 120 грамм, в стадии зрелости зеленоватые или лимонно-желтые. Покровная окраска проявляется у редких, хорошо освещенных плодов в виде легкого красноватого румянца. Мякоть светло-желто-белая, очень сочная, нежная, тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, слабо терпковатая. Дегустационная оценка вкуса 4,2 балла. Съемная зрелость плодов наступает во второй-третьей декаде сентября. Хранятся груши сорта Память Жегалова до 25-30 дней.

Средняя урожайность составляет 122 ц/га.

к оглавлению ↑
Груша Велеса: описание, фото

Осенний сорт груш с высокой зимостойкостью. Завязь устойчива к заморозкам до — 2° С. Дерево среднерослое с пониклой пирамидальной кроной. Побеги дугообразные, округлые, вишнево-коричневые, голые. Листья средние, удлиненно-овальные, желто-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией и изогнутыми краями.

Плоды средним весом 120 грамм, правильной формы, слегка скошенные. Плодоножка слегка изогнутая. Воронка тупоконическая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Окраска зеленовато-желтая с легким оранжевым загаром. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, полумаслянистая, нежная и сочная. Дегустационная оценка плодов 4,6 балла.

Средняя урожайность — 126 ц/га.

Сорт груши Велеса включен в Госреестр по Центральному региону в 2001 году.

к оглавлению ↑
Груша Верная: описание, фото

Позднеосенний, урожайный сорт. Дерево среднее с пониклой кроной. Побеги изогнутые, округлые, красновато-коричневые, голые. Листья яйцевидные, зеленые, гладкие.

Плоды грушевидной формы, слегка скошенные, средней массой 100 грамм. Окраска при созревании зеленовато-желтая с легким загаром. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус 4,4 балла.

Зимостойкость высокая, на уровне сорта Бессемянка. Завязи устойчивы к заморозкам до -2° С.

Средняя урожайность — 232 ц/га.

Сорт груши Верная включен в Госреестр по Центральному региону РФ.

к оглавлению ↑
Груша Дюймовочка: описание сорта, фото

Осенний, зимостойкий сорт груш для средней полосы России. Дерево среднее, с округлой кроной. Побеги округлые, коричневато-бурые, голые. Листья эллиптические, зеленые.

Плоды мелкие, средней массой 70 граммов, грушевидно-яйцевидной формы. Плодоножка длинная, тонкая, прямопоставленная. Воронка отсутствует. При созревании окрас груш золотисто-желтый с легким загаром. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус 4,8 балла.

Урожайность: 68 ц/га.

Сорт груши Дюймовочка включен в Госреестр по Центральному округу в 2001 году.

к оглавлению ↑
Груша Просто Мария: описание, фото, отзывы

Осенний сорт груш. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона средней густоты, широкопирамидальная. Листья средние, продолговатые, короткозаостренные.

Плоды средней массой 180 грамм, грушевидные. Воронка мелкая, тупоконическая. Оржавленность отсутствует. Чашечка неопадающая, открытая, блюдце мелкое, широкое, гладкое. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, покровная — на меньшей части плода в виде легкого загара, розовая. В состоянии потребительской зрелости основная окраска плода светло-желтая, покровная — на меньшей части плода в виде легкого загара, размытая, розовая. Мякоть желтовато-белая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкого вкуса со слабым ароматом. В плодах содержится: сахара 8,15%, кислоты 0,1%, витамина С 3,1 мг%. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.

Средняя урожайность: 72 ц/га (при соблюдении агротехники).

Сорт груш Просто Мария включен в Госреестр по Центральному региону РФ в 2003 году.

к оглавлению ↑

Зимние сорта груш с фото и описанием

к оглавлению ↑
Груша Белорусская поздняя

Зимний сорт груш. Деревце среднерослое, с округлой густой кроной. Листья мелкие, продолговатые, эллиптические, длиннозаостренные, светло-зеленого цвета.

Плоды средние, весом 110-120 грамм, средней одномерности, широкогрушевидные. Окраска основная оранжево-желтая, покровная — малиновая, размытая. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, с легкой освежающей кислотой. Дегустационная оценка 4,2 балла.

Урожайность: 122 ц/га.

Сорт груши Белорусская поздняя включен в Госреестр РФ в 2002 году.

к оглавлению ↑

Отзывы о сортах груш наших читателей

Если вы выращиваете какие-либо из этих сортов груш или другие в Московской области, подскажите какие вы считаете лучшими? Что вам нравится в ваших сортах? По возможности прикрепляйте к комментариям фото вашего урожая. Спасибо!

Ваши отзывы и дополнения к описанию помогут многим садоводам подобрать к посадке лучшие сорта груш.

Читайте отзывы ниже.

Интересное по теме:

  1. Когда и как прививать яблоню
  2. Основные болезни яблони с фото и методы их лечения
  3. Лучшие сорта яблони с фото и кратким описанием
  4. Колоновидные урожайные сорта яблонь
  5. Как выглядит парша на яблоне и способы её лечения
к оглавлению ↑

Отзывы садоводов

  • Людмила

    Груша сорт Талгарская красавица, подарок подруги

  • Ирина

    Дегустационная оценка груш таблица
    Сорт и вкус в баллах
    Лада 4,1
    Чижовская 4,2
    Скороспелка из Мичуринска 4,2
    Аллегро 4,5
    Северянка краснощекая 4,5
    Августовская роса 4,6
    Памятная 4,5
    Памяти Яковлева 4,4
    Мраморная 4,8
    Красавица Черненко 4,5
    Осенняя Яковлева 4,9
    Аленушка 4,6
    Январская 4,4
    Елена 4,5
    Яковлевская 4,5
    Феерия 4,4
    Чудесница 4,3

  • Оксана

    Подойдет ли для средней полосы России сорт груши Талгарская красавица? Очень понравилась на вкус, не знаю сажать или нет, вдруг климат не подойдет.

описание и характеристики, фото плодов, особенности посадки и ухода

Теплолюбивая груша теперь не редкость в средней полосе России, на Урале и в Сибири. Но как вырастить крепкое, хорошо плодоносящее дерево? Выведены сотни сортов разных сроков созревания, главная задача — сделать правильный выбор. Тем, кто хочет лакомиться свежими плодами даже зимой, стоит обратить внимание на осенние сорта груш.

Особенности осенних сортов груш: раннеосенние, позднеосенние

Осень — особенное время для садоводов, выращивающих груши в регионах с прохладным климатом. Оправдаются ли надежды на хороший урожай? Говоря об осенних грушах, мы ориентируемся на сроки созревания. Раннеосенние достигают съёмной зрелости в конце августа или начале сентября, позднеосенние — в октябре. Осенние груши имеют некоторые особенности, которые надо учитывать при выборе сорта:

  • Урожай снимают в стадии технической спелости. Чтобы плоды набрали сочность и сладость, они должны полежать несколько недель.
  • Осенние груши могут храниться от 1 до 4 месяцев (зависит от сорта), они имеют хороший товарный вид и транспортабельность.
  • Для поздних груш характерна средняя и хорошая зимостойкость, они подходят даже для выращивания в Сибири.
  • Садоводы отмечают хороший вкус, простоту ухода и высокую урожайность позднеспелых сортов.
  • Достоинство осенних груш — универсальность, их можно есть сырыми, сушить, делать компоты, варенье, цукаты, соки.

Осенние груши за редким исключением не осыпаются раньше срока снятия даже при неблагоприятной погоде. Если вы культивируете осенние сорта груш, вам понадобится проветриваемое плодохранилище с температурой близкой к нулю для дозаривания и сохранения урожая.

Подборка сортов груш, созревающих осенью, для разных регионов

Один из первых критериев, по которым выбирают сорт — соответствие характеристик региону выращивания. Кроме того, немаловажными качествами являются хороший иммунитет, урожайность, и, конечно, сочность и вкус груши.

Груши позднего созревания для Центрального региона: Любимица Яковлева, Осенняя Сусова и другие

Многие сорта поздних груш хорошо переносят морозы и прекрасно приживаются в Московской области и в целом в средней полосе России.

Таблица: основные характеристики популярных осенних сортов
Показатели сортаЛюбимица ЯковлеваКрасавица Черненко (Русская красавица)Просто МарияОсенняя Сусова
ВкусСладкий с тоном айвыСладкий с кисловатым послевкусиемКисловато-сладкийКисло-сладкий
Вес плодов180 г140 г180 г150–250 г
Средняя урожайность40 кг с дерева127 ц/га40 кг с дереваДо 50 кг с дерева
Устойчивость к болезнямСредняяВысокая устойчивость к паршеУстойчивость к парше, чёрному раку, септориозуУстойчивость к парше и галловому клещу
ЗимостойкостьВыше среднейСредняяВысокаяВысокая
Срок созреванияНачало сентябряКонец августаСентябрь–октябрьВторая половина сентября
Срок храненияДо 6 месяцев1,5 месяца3–4 месяца1,5 месяца
Внесён в Госреестр по регионуЦентральному,
Центрально-Чернозёмному,
Средневолжскому
ЦентральномуЦентральномуЦентральному

Также стоит обратить внимание и на другие сорта, устойчивые к морозам, с хорошим иммунитетом и вкусом:

  • Велеса — сбор урожая производят с последних чисел августа до середины сентября, срок хранения в погребе — до декабря;
  • Верная — время сбора наступает во второй декаде сентября, в холодильнике хранится до декабря;
  • У Нарядной Ефимова период съёмной зрелости наступает в конца августа и длится до середины сентября, лёжкость в холодильнике — 1 месяц;
  • Памяти Яковлева — сбор урожая начинается в 20-х числах сентября, хранятся груши до 45 дней;
  • Память Жегалова — созревают в конце сентября, хранятся при температуре 0°С до четырёх месяцев;
  • Светлянка — созревает к началу сентября, срок хранения — 3 месяца.
Фотогалерея: сорта осенних груш для средней полосы
Плодохранилище с хорошей вентиляцией обеспечивает лёжкость плодов Любимицы Яковлева до 6 месяцев
Плоды груши Осенняя Сусова округлые, похожие на яблоко
Вкус фруктов оценён профессиональными дегустаторами на 4,8 балла за сладость, сочность, тонкий аромат и нежную, маслянистую мякоть
Главная причина, заставляющая садоводов высаживать Красавицу Черненко — великолепные по вкусу плоды и высокая урожайность
Груши Велеса можно есть в свежем виде и использовать для приготовления десертов
Мякоть груши Верная достаточно плотная, нежная, мелкозернистая, полумаслянистая, очень сочная, со слабым ароматом
Мякоть плодов Нарядной Ефимова плотная, нежная, сочная, с лёгким ароматом, хорошего кисловато-сладкого гармоничного вкуса, слегка терпкая
Одна взрослая груша сорта Памяти Яковлева даёт более 20 кг сочных плодов в сезон
Мякоть груш сорта Память Жегалова очень сочная, нежная, тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, слабо терпковатая
По дегустационной шкале плоды груши сорта Светлянка оцениваются в 4,5 балла

Сладкие сорта для юга России: Бере Боск, Десертная и другие

На юге России груша чувствует себя дома, поэтому плодоношение у южных сортов обильнее, а вкус слаще. Для них не так важен уровень зимостойкости, больше внимания уделяется урожайности и засухоустойчивости.

Таблица: основные параметры популярных сортов
Показатели сортаБере БоскВикторияВильямс Руж Дельбара (Вильямс красный)Десертная
ВкусСладкий с миндальным оттенкомСладкийОтличный кисло-сладкий с сильным мускатным тономОтличный кисло-сладкий пряный
Вес плодов150–250 г150–250 г180 г220 г
Средняя урожайностьДо 100 кг с дереваДо 200 кг с дерева10 т/га294 ц/га
ЗасухоустойчивостьСредняяВысокаяСредняяВысокая
Устойчивость к болезнямСредняя устойчивость к паршеУстойчива к парше и садовым вредителямСредняя устойчивость к паршеВысокая устойчивость к парше, средняя — к септориозу
Срок созреванияПервая половина сентябряКонец августа — начало сентябряКонец августаНачало сентября
Срок хранения1,5 месяца3 месяца1,5 -2 месяца2,5 месяца
Внесён в Госреестр по регионуСеверо-КавказскомуСеверо-КавказскомуСеверо-КавказскомуСеверо-Кавказскому
Фотогалерея: осенние груши для юга России
Сорт Бере Боск активно используют в селекционной работе, при его участии выведено не менее 20 новых сортов груш
Груша Виктория относится к столовым сортам, отличный вкус сочетается с очень привлекательным внешним видом плодов
За взрослым деревом сорта Вильямс Руж Дельбара удобно ухаживать, поскольку оно низкорослое, с негустой кроной
У груши Десертной из недостатков отмечают только неспособность к самоопылению

Сорта для Урала, Сибири и Дальнего Востока: Осенняя сладкая, Осенняя мечта и прочие

В холодных регионах основное сортовое качество — устойчивость к зимним холодам. Селекционеры неустанно трудятся, выводя новые гибриды, способные пережить морозы Сибири, Урала и переменчивый климат Дальнего Востока.

Таблица: Описание сортов осенних груш для холодных регионов
Показатели сортаОсенняя сладкаяОсенняя мечтаПерунВнучка
ВкусСладкийСредний кисло-сладкийХороший сладковато-кислыйОтличный кисло-сладкий
Вес плодов150 г65–80 г140–200 г35 г
Средняя урожайность30 кг с дерева62 ц/га18 кг с дерева24 кг с дерева
ЗимостойкостьВысокаяВысокаяУдовлетворительная (ниже, чем у груш-лукашовок)Средняя
Устойчивость к болезнямУстойчива к паршеУстойчива к паршеУстойчива к парше и другим грибковым болезнямУстойчива к парше
Срок созреванияКонец октябряВторая половина августаСередина осениНачало сентября
Срок хранения2–2,5 месяцаДо 6 месяцевДо конца декабря2–3 недели
Внесён в Госреестр по регионуотсутствуетЦентрально-ЧернозёмномуЗападно-Сибирскому и Восточно-СибирскомуЗападно-Сибирский, Дальневосточный

Груши сорта Осенняя мечта редко употребляются в свежем виде, зато они прекрасно подходят для любых заготовок. Несмотря на то что сорт районирован для Центрально-Чернозёмного округа, он прекрасно выдерживает даже сибирские морозы. Осенняя мечта считается первоклассным сортом для изготовления сока. При выращивании Перуна надо иметь в виду, что при ветреной погоде плоды могут осыпаться, не набрав нужной зрелости.

Для Урала и Сибири предназначены и другие сорта осенних груш с хорошим вкусом и высокой урожайностью:

  • Декабринка и Краснобокая созревают ближе к концу сентября, хранятся от 1 до 3 месяцев в зависимости от условий;
  • Купава поспевает к середине сентября, в прохладном хранилище лежит 1,5–2 месяца;
  • Ларинская — сбор производят в первой половине сентября, хранится сорт около 2 месяцев;
  • Миф — сорт созревает во второй половине сентября, лёжкость — до 3 месяцев.
Фото плодов груш для Уральского, Сибирского и Дальневосточного регионов
Вкусовые качества Осенней сладкой не уступают южным сортам
Окраска плодов Осенней мечты зеленовато-жёлтая, при хранении становиться заметен лёгкий загар по меньшей части плода
Форма плода груши Перун правильная классическая с выраженной асимметрией и бугристой поверхностью
Достоинствами груши Внучка является высокая зимостойкость, урожайность и устойчивость к парше
Мякоть у Декабринки белая, мелкозернистая, сочная, дегустационная оценка вкуса 4,6 балла
На вкус плоды Краснобокой немножко терпкие, сладкие со слабой кислинкой, по дегустационной шкале оценена на 4,5 балла
Купава обладает отличным вкусом, хорошей лёжкостью, достаточно крупными плодами
Во время хранения цвет груши Ларинская меняется на светлый жёлтый, сочность плодов не убывает, вкус значительно улучшается, становится слаще
Груши Миф хорошо переносят транспортировку

Осенние груши для Северо-Западного региона

В Северо-Западном регионе хорошо приживаются груши, районированные для Урала и Сибири. В Госреестр по Северо-Западу включено всего 2 сорта осенних груш.

Таблица: осенние сорта, пригодные для выращивания на Северо-Западе
Показатели сортаНевеличкаОтрадненскаяКаратаевская
ВкусХороший кисло-сладкийХороший сладкийОтличный кисло-сладкий вкус
Вес плодов22–45 г99 г107 г
Средняя урожайность172–175 ц/га30–40 кг с дерева114 ц/га
ЗимостойкостьВысокаяВысокаяСредняя
Устойчивость к болезнямУстойчива к парше и септориозу, но часто поражается энтомоспориумом и медяницейВысокая устойчивость к паршеУстойчива к грибковым инфекциям
Срок созреванияСентябрьВторая половина сентябряСередина сентября
Срок хранения1,5 месяцаДо 4 месяцевДо 2 месяцев
Внесён в Госреестр по регионуСеверо-Западный, Западно-Сибирский, Восточно-СибирскийСеверо-Западный, Центрально-Чернозёмный, Восточно-СибирскийВосточно-Сибирский
Фотогалерея: осенние груши для Северо-Запада России
Достоинство сорта Невеличка — возможность загущённой посадки, что важно для небольших дачных участков
В лёжке вкусовые качества плодов Отрадненской повышаются
В зависимости от условий, в которых растёт дерево, с него можно снять от 15 до 45 килограммов плодов

Осенние груши для Украины: Осень Буковины, Золотая осень и другие

Сорта украинской селекции давно преодолели географические границы и пользуются популярностью не только у себя на родине, но и у российских садоводов. Среди них есть и морозостойкие сорта, которые хорошо растут даже в прохладных регионах нашей страны.

Таблица: сорта осенних груш для Украины
Показатели сортаЗолотая осеньОсень БуковиныКонференцияКиффер
ВкусОтличный сладкий с кислинкойНежный кисло-сладкий с миндальным послевкусиемОтличный сладкийСладкий специфический
Вес плодов250250 г143 г150–200г
Средняя урожайностьВысокая40 кг с дерева95 кг с дерева200 ц/га
ЗимостойкостьВысокаявысокаяНизкаяНизкая
Устойчивость к болезнямУстойчива к паршеУстойчива к парше и бактериальному ожогуУстойчива к парше и бактериальному ожогуСредняя устойчивость к парше и бактериальному ожогу
Срок созреванияНачало октябряКонец сентябряКонец сентября
Срок храненияДо 4 месяцевДо конца декабряДо 6 месяцевДо декабря
Внесён в Госреестр по регионуотсутствуетотсутствуетСеверо-КавказскийСеверо-Кавказский

Сорт Золотая осень засухоустойчив, достоинство Осени Буковины — дружное созревание плодов, а недостаток Конференции — генетически заложенная низкая сопротивляемость грибковым инфекциям.

Фотогалерея: осенние сорта для Украины
Технически спелая груша Золотая осень имеет зелёную окраску, но в лёжке она может пожелтеть
Осень Буковины отличается дружным созреванием и устойчивостью к осыпанию
Груша Конференция — любимый сорт садоводов и гурманов
Пик плодоношения сорта Киффер наблюдается на 24–26 год, при хорошем уходе урожай достигает 300 кг

Агротехника осенних груш

Выращивание груши любого вида требует вдумчивого подхода. Ошибки, допущенные при посадке и уходе за растущим деревом, могут обернуться впоследствии отсутствием плодоношения.

Посадка

Выбор саженцев и места для посадки имеет большое значение. Лучше всего приживаются саженцы не старше двух лет. Выбирайте деревце с гладкой неповреждённой корой и эластичными ветками и корнями. Груша любит солнце и влагу, однако, её застоя не переносит, так же как и холодных ветров. Выбирайте солнечное, защищённое от сквозняков место.

Корневая система дерева прорастает очень глубоко — до 2–2,5 м. Поэтому место для посадки надо выбирать такое, где грунтовые воды проходят не выше этого уровня. Иначе корни, добравшись до воды, начнут гнить, а дерево зачахнет.

Осенние груши, как правило, самобесплодны. Поэтому перед посадкой оцените размер своего участка — поместится ли на нём ещё два довольно крупных дерева. Опытные садоводы рекомендуют иметь в саду три вида груш — летнюю, осеннюю и зимнюю, они служат друг другу прекрасными опылителями.

Груша любит просторные солнечные места

Почва под грушу должна быть рыхлой, со слабокислой реакцией. Идеальный грунт — лёгкая лесная почва, хорошо растёт груша и на подзолистом суглинке или дерново-подзолистой почве. Не подходит глинистая почва, даже если её улучшить. Со временем корни дорастут до глины, и дерево может погибнуть.

Подготовка участка и сроки посадки

Время посадки груши зависит от региона. В умеренном и холодном климате дерево лучше высаживать весной. В это время его уже не погубят даже небольшие заморозки, в течение лета саженец укрепится и подрастёт. Если в силу обстоятельств вам придётся сажать грушу осенью, делайте это не позднее середины сентября, чтобы до первых заморозков саженец смог хорошо укорениться. На юге посадку груши можно делать даже поздней осенью.

Для весенней посадки место готовится с осени. К осенней посадке подготовку начинают за 2–3 недели. Яма под саженец должна быть большой — 100–150 см в диаметре и до 70 см глубиной. На стенках ямы делаются насечки. В яму закладываются удобрения — перегной, суперфосфат и сернокислый калий. Количество зависит от вида и плодородности почвы.

Верхней землёй засыпаются корни саженца, а сверху яма заваливается грунтом, поднятым со дна ямы

Рядом с центром ямы вкапывается прочный кол, к которому потом подвязывается саженец. Опытные садоводы производят засыпку в следующем порядке — дно выкладывают перегноем, далее добавляют слой песка, поверх которого вносятся удобрения. Если вы сажаете сразу несколько саженцев, расстояние между ними должно быть не менее высоты взрослого дерева, впоследствии это поможет избежать затенения.

Посадка саженца с открытой корневой системой:

  1. За день до посадки поместите корни саженца в раствор стимулятора роста, предварительно осмотрев и удалив повреждённые участки.
  2. Залейте в яму ведро воды и дайте ей впитаться.
  3. Удалите листву и подрежьте главный и боковые корешки, оставив не более 20 см, это простимулирует рост новых корней. Срезы присыпьте древесным углем.
  4. Поместите саженец в яму с северной стороны колышка, расправьте корни, чтобы не было заломов и засыпьте землёй, оставляя корневую шейку выше уровня земли на 3–4 см.
  5. Засыпайте яму, постоянно встряхивая саженец, чтобы между корнями не образовались воздушные полости.
  6. Утрамбуйте верхний слой грунта и привяжите деревце к опоре в двух местах — внизу и вверху.
  7. Сформируйте лунку и полейте саженец 1–2 вёдрами воды. Замульчируйте почву приствольного круга скошенной газонной травой, перегноем или перепревшими опилками.
  8. Подрежьте основной ствол и боковые ветки на четверть длины.

Если вы купили саженец с закрытой корневой системой, опорный кол при посадке ему не нужен. В вертикальном положении деревце удержит земляной ком.

Уход

Первый полив саженцу потребуется только через две недели. для одного дерева достаточно 1–2 вёдер воды. Первый год грушу поливают 1 раз в неделю. Дальнейший уход за осенней грушей ничем не отличается от агротехники других видов.

Таблица: мероприятия по уходу за грушей
МероприятияЧастота и время проведения
Полив1–2 раза в месяц в канавки вокруг дерева или дождеванием
Рыхление и прополкаПосле каждого полива
Подкормка
  • азотная — в небольшом количестве первые 2–4 года, когда распускаются листья:
  • органика — весной 1 раз в 3–5 лет в зависимости от плодородности почвы;
  • минеральные удобрения — ежегодно осенью после окончания плодоношения;
  • сидераты — высаживают весной, а осенью скашивают и мульчируют почву
Обрезка
  • формирующая — первые 5–6 лет, чтобы создать нужную крону;
  • санитарная — два раза в год, весной и после листопада
Подготовка к зимеВ холодных регионах ствол обматывают тканью, закрывают лапником, землю мульчируют

Многие осенние сорта, выведенные для холодных регионов, в той или иной мере устойчивы к болезням. В целом инфекции и вредители одинаковы для груш любого срока созревания.

Видео: отзывы об осенних сортах Патен и Просто Мария

Груша считается очень полезным и гипоаллергенным фруктом. Выращивать её не сложнее, чем любое плодовое дерево. А осенние сорта будут радовать вас свежими фруктами даже холодной зимой.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Груша - Описание 24 Лучших Сортов, Отзывы Садоводов

ЭкономияSavedRemoved 5

Груша

Иногда так хочется вкусить сладкий и нежный вкус плодов груши. Конечно, всегда можно купить его в магазине, но в некоторых регионах посадить это дерево можно и у себя на участке. Какие сорта груш считаются самыми лучшими для выращивания? И какие вообще существуют сорта этого фруктового дерева?

Читайте также: Клубника – описание 33 лучших сортов: ранние, среднеспелые, поздние и ремонтантные сорта | (Фото & Видео) +Отзывы

Список лучших сортов

Сегодня, благодаря трудам селикционеров, существует множество сортов груш, которые могут выращиваться в разных климатических поясах. Кроме того, многие из них не требуют особых условий и менее привередливые.

Памяти Жегалова

Памяти Жегалова

За него мы должны благодарить селекционера Сергея Чижова. Именно он создал это невысокое дерево, с сочными и мягкими фруктами. Крона имеет серый оттенок, и легко формируется.

Листики имеют темно-зеленый цвет, а лепестки соцветий насыщенно белого. Сами соцветия кистевые и состоят из 5-6 цветов. Во время цветения возле растения можно ощутить насыщенный медовый аромат его цветов.

Единственный недостаток этого Памяти Жегалова — без растущего рядом дерева-опылителя завязи не будут образовываться. Погодные условия, которые сопровождают период цветения, прямо влияют на урожайность. Урожай собирают в сентябре.

Средний вес плодов 130 г. Кушать фрукты этого сорта рекомендуется после того, как они несколько дней дозревали в прохладном месте.

ПЛЮСЫ:

  • Низкорослое
  • Образуется не много побегов
  • Скороплодный сорт
  • Регулярно плодоносит
  • Не боится морозов
  • Устойчив к парше

МИНУСЫ:

  • Не плодоносит без сорта-опылителя рядом.

Отзыв садовника:

Груша растет в саду уже 12 лет. Растение очень большое, пышное, росло буквально на глазах. Но если средний вес одной груши считается 130 г, то у меня один плод весит примерно 200 г!  А плодоносит просто отлично! Один год собрали 20 ящиков груш, думали что все, пару лет не будет родить, но на следующий год было то же самое, только сами груши меньше.

Конференция

Конференция

Этот сорт родом из Великобритании. Он появился еще в 19 веке, и очень быстро стал популярным. Этот сорт пользуется популярностью по всему миру и часто используется для коммерческого производства.

Крона имеет пирамидальную форму и достаточно густая. На подвое может вырасти до 8 м в высоту, а с привитием на карликовое дерево до 4 м. Средний вес плода — 130 г.

Вкус приятный, а цвет фруктов желто-зеленый. Фрукты имеют характерные для сорта шершавые коричневые пятна. Плоды осенние, сбор урожая начинается в конце сентября.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусные плоды
  • Плоды долго хранятся
  • Устойчив к болезням
  • Плодоносит ежегодно
  • Большой урожай
  • Плодоносить начинает рано
  • Самоплодное

МИНУСЫ:

  • Плоды выглядят некрасиво
  • Плохо переносит засушливые периоды
  • Не переносит температуры в зимнее время ниже -20
  • В холодный год груши плохо дозревают.

Мнение садоводов:

Этот сорт напомнил мне вкус детства, поэтому я посадил деревце в своем саду. Очень урожайное, аромат слабый, но вкус с головой компенсирует этот недостаток.

Бере московская

Бере московская

Сорт создавался в селькохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева. Он был передан в ГСИ в 1997 году и по сей день пользуется большим спросом. Само растенин средних размеров, имеет умеренно густую крону округлой формы.

Средний вес плода — 110 г. Они имеют ассимметричную грушевидную форму. Цвет груш желтый, а 1/3 всего плода имеет так называемый румянец алого оттенка. Фрукты кисло-сладкие на вкус, а сама мякоть очень мягкая и нежная.

Начинать сбор урожая можно с сентября. Если плод остается на дереве, то очень быстро перезревает, но если собрать их и хранить в холодильнике, употреблять груши в пищу можн до конца сентября.

Сорт очень урожайный, а первое плодоношение наступает уже на 3-4 год жизни.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность
  • Хорошо переносит зимние морозы
  • Устойчивость к различным заболеваниям, в то числе парше
  • Плоды высокого качества

МИНУСЫ:

  • Плоды быстро портятся
  • В засушливую погоду плоды приобретают терпкий и кисловатый привкус

Мнение садоводов:

Плоды очень вкусные, кроме того, их можно достаточно долго хранить. Я занимаюсь продажей и этот показатель для меня чуть ли не самый важный. Выращиваю груши на даче, потом зимой продаю на рынке. Собираю их, пока плоды не дозрели, и они могут храниться до самого марта. Вкус и запах тоже отличные.

Яковлева

Яковлева

Сорт появился незадолго после войны, в 1949 году. Тогда для людей было важно создать дерево, которое хорошо переносит любые капризы природы и его высокая урожайность. Название груша получила в честь своих создателей Яковлевых, отца и сына.

Само дерево очень большое и очень быстро растет. Его высота может достигать 15 м. Крона взрослого растения постепенно начинает склоняться к земле.

Листья небольшого размера с острым кончиком. Средний вес одного плода — 150 г, но иногда одна груша может весить и 250 г. Форма груш круглая с небольшим вытянутым кончиком.

Уже зрелый плод остается зеленого цвета, в некоторых случаях с желтоватым отливом. После сбора урожая, желательно дать плодам несколько дней полежать. Когда они приобретают полностью желтый оттенок, их можно употреблять.

Мякоть плотная, мясистая. На вкус плод очень мягкий и нежный, но аромата как такового не чувствуется. У груш этого сорта долгий срок хранения.

Собрав их в конце августа, хранить урожай можно до самого ноября. Плодоносит в первый раз на 5 год жизни.

ПЛЮСЫ:

  • Хорошо переносит засуху
  • Высокая урожайность
  • Приятный вкус
  • Устойчивость к болезням и вредителям
  • Простота в уходе

МИНУСЫ:

  • Часто заражается паршей
  • Очень большое(до 15 м)
  • Поздно начинает плодоносить
  • Плохо переносит зиму

Интересный отзыв: 

Дерево растет уже 18 лет. Плодоносить начало с 3 лет, до сих пор регулярно дает хороший урожай. Особенно если сравнивать с другими сортами, урожай просто огромный. Продавал саженцы по месту, наверное более 500 шт. Никто не жалуется, наоборот, благодарят. Живем в Пензе, зиму переносит нормально.

Мраморная

Мраморная

Создателем этого сорта считают Непорожный Г.Д. И Ульянищева А. М. Само дерево средних размеров, крона очень широкая и имеет пирамидную форму. У этого сорта слабая способность к образованию побегов.

Листья яйцевидной формы, они имеют ярко зеленый оттенок и глянцевую поверхность. Соцветие состоит из 8-9 цветочков небольшого размера с белыми лепестками. Этот сорт начинает цвести раньше всех остальных грушевых.

Масса одного плода может достигать 180 г. Их форма преимущественно круглая. Они ровные, гладкие, желто-зеленого цвета.

Для плодов характерен мраморный оранжево-крайсный румянец, откуда и пошло название. На вкус плоды очень сладкие, и просто таят во рту. Мякоть плодов кремового цвета, имеет сильный аромат и очень сочная.

ПЛЮСЫ:

  • Скороплодность
  • Большой урожай
  • Плоды приятные на вкус и имеют привлекательный внешний вид
  • Высокая устойчивость к парше и мучнистой росе

МИНУСЫ:

  • Цветы боятся весенних заморозов
  • Фрукты начинают осыпаться при засухе или сильном ветре
  • Плохо переносит зиму

Краткий отзыв:

Для Воронежской области великолепный сорт! Растет у нас года с 60. Все морозы за это время прежила груша без проблем. Вкус хороший, груши достаточно большие. Никаких нареканий нет.

Дюшес

Дюшес

Само название «Дюшес», в переводе на русский обозначает «герцогиня», Этот сорт родом из Англии, а его создателем считается известный селекционер Вилер. Этот сорт выращивается во многих странах, и считается лучшим среди других сортов груш.

Само дерево имеет стандартные характеристики для груши: широкая крона пирамидной формы, белые цветы, и высота взрослого растения до 20 м. Но сами плоды Дюшеса сильно отличаются от других сортов: мякоть имеет насыщено-желтый цвет, иногда с розоватым оттенком.

Мякоть груш очень сочная, с нежным вкусом, и оставляет после себя сладкое послевкусие. Кроме того, этот сорт можно разделить на несколько подсортов.

Самыми известными из них считаются:

  • Дюшес Летний: Созревает в августе, плоды продолговатой формы с широкой головкой, кожура тонкая, имеет сильный медовый аромат.
  • Дюшес Зимний: Плоды вырастают в форме бочонка, а созревает в октябре. Аромат фруктов цветочный, а кожура плодов достаточно толстая.

ПЛЮСЫ:

  • Отличные вкусовые качества и приятный аромат
  • Простота в выращивании и уходе
  • Привлекательный внешний вид
  • Высокая урожайность

МИНУСЫ:

  • Маленький срок хранения плодов

Мнение садоводов:

Мне этот сорт приглянулся из-за хорошей урожайности. До этого выращивали на даче дичку, но и вкус, и размер плодов, и урожайность средняя. Когда этот сорт начал плодоносить, собираем с тех пор по 50 кг с каждого дерева. Ну правда поливаем 3 раза в сезон, постоянно обрабатываем от паразитов.

Лада

Лада

Его вывели в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. Его создателем считается селекционер С. Т. Чижов и С. П. Потапов. Дерево этого сорта достаточно маленьких размеров сравнительно с другими грушами — всего 3 м. высотой.

Изначально, пока дерево не начнет плодоносить, формируется воронкообразная крона, потом она приобретает форму конуса. Урожай начинают собирать с середины августа. Плоды в среднем весят до 110 г.

Их поверхность гладкая, кожура груш тонкая, они имеет светло-желтый цвет, а сторона которую ласкало солнышко во время созревания покрывается румяным красноватым оттенком. Сама мякоть, как правило, кремового или белого цвета. Она практически не имеет запаха, а на вкус кисло-сладкая.

Подкожные точки у груши практически незаметны. Плоды этого дерева визуально привлекательны и идеально подходят для продажи.

ПЛЮСЫ:

  • Рано начинает плодоносить
  • Не боится мороза
  • Отличный вкус
  • Умеет приспосабливаться к разным погодным условиям
  • Устойчиво к парше
  • Высокая ежегодная урожайность (при правильном уходе)

МИНУСЫ:

  • Необходим особенно питательный состав почвы
  • Привередливость в уходе: из-за неправильного ухода за деревом груши могут сильно измельчать, а урожайность снизится

Отзыв:

Посадила дерево лет 8 назад. В этом году был первый хороший урожай. Груш очень много, правда размером они не большие. Не понравилось то, что осы буквально окружили это дерево. Собирать урожай приходилось практически ночью, когда осы «отступали». Во всем остальном сорт хороший.

Чижовская

Чижовская

За этот сорт тоже можно благодарить Московскую сельскохозяйственную академию имени К. А. Тимирязева. В ее создании участвовал селекционер С. П. Потапов и С. Т. Чижов. Размер самого дерева средний — 1,5-2, 5 м в высоту.

Крона узкая, листья средней густоты. Когда начинается плодоношение, крона меняет форму на пирамидную. Цвет коры темно-серый. Плоды имеют грушевидную форму, а их масса может достигать 180 г.

Кожура матовая очень тонкая, желто-зеленого цвета. Для груш характерно пятно на стороне, куда попадало солнце, розового цвета. Мякоть имеет белый цвета, иногда желтоватая.

Для Чижовки характерен приятный аромат, вкус кисло-сладкий. Плодоношение начинается с 3-4 года жизни растения.

ПЛЮСЫ:

  • Скороплодность
  • Хороший урожай
  • Не боятся зимы
  • Эстетичный внешний вид, подходит для продажи
  • Хорошие вкусовые качества
  • Устойчивость к болезням и паразитам
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Плоды практически не осыпаются

МИНУСЫ:

  • Груши мельчают с возрастов дерева
  • Плохо выдерживают засуху

Отзыв садоводов:

Для меня садоводство начиналось именно с Чижовской груши. У нас достаточно суровые зимы, но дерево нормально все перенесло. Чижовская груша, это отличная возможность растить фрукты в северных регионах. О парше практически не знал, о других болезнях тоже. Урожайная отдача превосходная.

Читайте также: Картофель: описание 73 лучших сортов (Фото & Видео) +Отзывами огородников

Летние сорта

Любимица Клаппа

Любимица Клаппа

Этот сорт появился в 1860 году в Америке, в результате работы Т. Клаппа. Деревья очень высокие, но их высоту можно регулировать. Ухоженные деревья достигают в среднем 6 м. высотой.

Очень быстро растет и развивается. Крона округлая, средней густоты. На дереве формируется 5-6 соцветий, все ни крупные с белыми лепестками.

Плоды этого сорта имеют яйцеобразную форму, а их масса может достигать до 230 г. На молодом дереве крупные плоды наблюдаются чаще всего. Груши этого сорта имеют подкожные точки небольшого размера, а зрелый плод имеет желтый цвет.

Если на плоды хорошо попадает солнце, на них образуется румянец. Для этого сорта характерны небольшие пятна, но появляются они не на всех плодах. Груши очень сладкие и вкусные, ели оценивать их по 5-ти бальной шкале, они заслуживают 4,8 баллов.

Сорт часто называют Фавориткой Клаппа.

ПЛЮСЫ:

  • Отличный вкус
  • Хорошо переносит морозы
  • Груши крупные
  • Ежегодно плодоносит
  • Хорошо переносит разные погодные условия

МИНУСЫ:

  • Плоды осыпаются
  • Подвергается медянице и парше
  • Слишком высокие деревья
  • Нуждаются в опылителях
  • Начинают поздно плодоносить (на 7-8 год)

Августовская роса

Августовская роса

Создателем этого сорта считается селекционер С. П. Яковлев из Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений. Деревья невысокие до 3 м. Растет и развивается этот сорт очень быстро, но из-за этого приходится регулярно обрезать новые побеги.

На нем появляется 7-10 соцветий, цветы небольшие, белого цвета с удлиненными лепестками. Масса плода может достигать 150 г. Уже зрелый фрукт имеет желто-зеленый цвет.

Кожа гладкая, а мякоть плодом белая, сочная и очень вкусная. После употребления во рту остается сладкое послевкусие, и можно почувствовать ели заметную кислинку.

ПЛЮСЫ:

  • Дерево быстро растет
  • Скороплодность
  • Хороший урожай
  • Отлично переносит засуху и мороз
  • Не заражается паршей
  • Отлично подходит для продажи

МИНУСЫ:

  • Для хорошего урожая рядом должны быть опылители
  • В урожайный год плоды маленького размера;
  • Необходима регулярная обрезка
  • Часто бывают неурожайные сезоны

Северянка

Северянка

Появилась в 1959 году благодаря усилиям селекционера П. Н. Яковлева. Размеры растения средние. Его крона очень густая, пирамидной формы.

Соцветия собираются по 4-6 шт. Пыльники расположены выше рыльца, а лепестки белого цвета. Дерево очень урожайное, в средней за один год с груши можно собрать 60-70 кг. урожая, но в особенно урожайное время этот показатель может вырасти до 100 кг.

Плоды созревают в середине августа, но собирать их можно до середины сентября. Северянка отлично подходит для выращивания в северных регионах, потому как отличается хорошими показателями морозостойкости. Сами плоды могут быть весом до 100 г.

Для груш этот размер очень маленький, но при этом плоды имеют отличные вкусовые характеристики. Мякоть очень сочная, сладкая кремового цвета.

ПЛЮСЫ:

  • Не боится морозов, приспосабливается к климату северных регионов
  • Дерево очень компактное
  • Фрукты созревают рано
  • Если правильно ухаживать за деревом, урожай может достигать 100 кг
  • Устойчивость к парше

МИНУСЫ:

  • Большая часть груш осыпается
  • Плоды маленьких размеров
  • Требует постоянного ухода
  • Груши быстро портятся и плохо транспортируются

Видная

Видная

Высота дерева достигает 5 м в высоту. У молодого дерева крона густая и раскидистая, но со временем она начинает вытягиваться, и становится похожа на пирамиду. Плоды достаточно крупные, могут достигать весом 200 г.

Фрукты очень неровные, цвет плодов янтарный, с красивым румянцем. Мякоть белая, маслянистая и плотная. На вкус груши кисло-сладкие, оставляют после себя приятное мускусное послевкусие. Этот сорт считается десертным.

ПЛЮСЫ:

  • Неприхотливы в уходе
  • Высокая урожайность
  • Хорошо переносит зиму
  • Не подвержено грибковым заболеваниям
  • Самоплодное

МИНУСЫ:

  • Фрукты быстро портятся
  • Деревья слишком высокие

Кафедральная

Кафедральная

За этот сорт можно благодарить селекционера С. П. Потаповым и С. Т. Чижовым. Среднерослое с очень густой кроной. В период цветения дерево покрывается крупными белыми цветами.

Груши зелено-желтые, они средних размеров, масса плода может достигать 110-130 г. Поверхность гладкая, немного бугристая. Когда груши созрели, они наливаются ярким желтым цветом и приобретают розоватый оттенок.

Мякоть плодов этого сорта белые, плотная и мясистая. вкус груш кисло-сладкий. Фрукты обладают ярко выраженным приятным ароматом.

ПЛЮСЫ:

  • Скороплодность
  • Ежегодный урожай
  • Хорошо переносит мороз
  • Устойчивость к парше

МИНУСЫ:

  • Мелкие фрукты
  • Плохо транспортировать
  • Быстро портятся

Свердловчанка

Свердловчанка

Осенне-летний сорт. Само дерево средних размеров, форма кроны пирамидная, иногда округлая. Плоды среднего размера, максимальный вес достигает 180 г. Они грушевидной формы, немного удлиненные.

Сбор урожая можно начинать, когда фрукты еще зеленые. Со временем цвет фруктов меняется на желтый, тогда они становятся пригодны к употреблению. Белая, очень сочная мякоть маслянистого типа имеет кисло-сладкий привкус.

ПЛЮСЫ:

  • Вкус десертный
  • Большие плоды
  • Хорошая урожайность
  • Зимостойкость
  • Устойчивость к болезням

МИНУСЫ:

  • Не подходит для северных регионов.
Читайте также: Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)

Зимние сорта

Мария

Мария

Этот сорт вывели на Крымской опытной станции в 1962 году. В этом участвовали селекционеры: Р. Д. Бабина, А. Ф. Милешко, В. А. Якимов. Груша дозревает в конце осени.

Цвести дерево тоже начинает в поздний срок. Урожайность Марии высокая, начинает плодоносить на 4 год. Крона редкая, компактного размера. Плоды груш очень крупные, их масса может достигать 260 г.

Форма груш продолговатая, грушевидная, кожура гладкая. Цвет кожуры золотисто-желтый, румянец ярко-красного цвета, тоже характерная черта для плодов Марии. Еще одно отличие груш Мария — множество серо-зеленых пятнышек прожилков.

Мякоти кремовая, она имеет приятный кисло-сладкий вкус, очень сочная и просто тает во рту.

ПЛЮСЫ:

  • Средний размер дерева
  • Отлично переносит холод, подходит для холодных регионов;
  • Высокая урожайность
  • Устойчивость к парше
  • Скороплодность
  • Фрукты крупные, вкусные

МИНУСЫ:

  • Существенных недостатков не выявлено

Ника

Ника

Растения этого сорта достаточно компактные, с округлой формой. Плоды средних размеров, их вес достигает 140-200 г. Форма плодов коническая, гладкая.

Кожура груш маслянистая, с налетом, средней толщины. Зрелый плод имеет зеленый цвет с красным оттенком. Для употребления плоды пригодны, когда приобретают светло-желтый оттенок, но большая часть плода имеет буровато-красный цвет.

Мякоть плодов этого сорта кремового цвета с ярко выраженным кремовым цветом. Ее вкус кисло-сладкий, отчетливо чувствуется зернистость груши.

ПЛЮСЫ:

  • Долго хранится
  • Устойчив к болезням
  • Отличные вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Требует регулярной обрезки.

Нарт

Нарт

Этот сорт появился в 1998 году в результате работы селекционера П. П. Костыка, А. И. Терещенкова и Л. В. Хачетлова. Растение считается быстрорастущим, но его крона редкая и имеет пирамидную форму. Цветы достаточно крупные с цельным краем лепестков.

Плоды достаточно крупные, их масса может достигать 350 г. Форма фрукта ромбовидная, с сочной мякотью белые. Вкус груш кисло-сладкий.

ПЛЮСЫ:

  • Хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям
  • Устойчивость к парше
  • Имеют товарный вид
  • Считаются отличным сортом для консервирования

МИНУСЫ:

  • Сильно редкая крона
Читайте также: Смородина: описание 22 отборных сортов с ФОТО +отзывы огородников

Осенние сорта

Талгарская красавица

Талгарская красавица

Средних размеров. Крона широкая, имеет пирамидальную форму, ветви дерева свисают вниз. Плоды крупные, в среднем 170 г, но бывает, что масса плода достигает 250 г.

Кожура растения желто-зеленого цвета, гладкая, иногда имеет красноватый румянец. Мякоть груш белая, иногда кремового цвета. Груши очень сочные и сладкие, мелкозернистые, плотные.

Достоинство этого сорта — плоды не осыпаются, даже зрелые. Плодоносить дерево начинает на 4 год, но первые груши можно увидеть на ветках уже на 2-3 год. Сорт очень урожайный, в среднем собирается 95 кг в год.

В урожайный год этот показатель может вырасти до 150 кг.

ПЛЮСЫ:

  • Не боится как морозов, так и засуху
  • Устойчив к грибковым заболеванием, в том числе парше
  • Растение долголетнее
  • Высокая урожайность
  • Приспосабливается к разным климатическим условиям
  • Не привередлив в уходе
  • Привлекательный внешний вид
  • Хорошие вкусовые качества
  • Долго хранится, хорошо транспортируется

МИНУСЫ:

  • Если поздно собрать урожай, мякоть может потемнеть
  • Нуждается в опылителях

Аббат Феттель

Аббат Феттель

Зародился сорт во Франции, но часто встречается в Испании и Италии. В этих странах растение чаще всего выращивают для промышленных целей. У нас выращивать этот сорт рекомендовано в теплых регионах, но несильные морозы груша тоже переносит нормально.

Растение вырастает средних размеров, всего 3-5 м, высотой. Крона очень широкая, пышная, и имеет пирамидную форму. Аббат предназначен для длительного хранения, поэтому собирают его за 1,5 — 2 недели до полного созревания, а полностью дозревает Аббат в середине сентября.

Плодоносить дерево начинает на 4 год, но максимальная урожайность груш приходится на 7-8 год. Хоть в опылении дерево не нуждается, садоводы отмечают высокую урожайность при наличии опылителя. Плоды достаточно крупные, в среднем 250 г, но иногда встречаются и настоящие «гиганты» массой до 400 г.

Цвет зрелогофруктов зеленовато-желтый, а с солнечной стороны груши приобретают розовый румянец. Они очень сочные, с ярко выраженным ароматом, мякоть белого или кремового цвета. Некоторые замечают тонкие нотки кислинки в фруктах, что придает груше особой изюминки.

ПЛЮСЫ:

  • Эстетичный внешний вид
  • Отличный вкус
  • Легко транспортировать
  • Долго хранится
  • Хорошо переносит морозы
  • Устойчивость к болезням

МИНУСЫ:

  • Серьезных не выявлено

Памяти Яковлева

Памяти Яковлева

Дерево невысокое, его крона имеет округлую форму средней густоты, а листья имеют листья насыщено зеленого цвета. Груша скороплодная, первый урожай, достаточно большой, можно собирать уже через 4-5 лет после посадки. На шестой год один урожай будет составлять минимум 20 кг.

При этом крона останется аккуратной и небольшого размера. Этот сорт хорошо переносит морозы, поэтому собирать урожай можно и после первых заморозков. Сорт не привередлив, его смогут выращивать как профессиональные садовники, так и новички в этом деле.

Сами плоды достаточно крупные, их масса может достигать 200 г. Кроме того, они обладают отличными вкусовыми характеристиками и приятным ароматом. У фруктов характерный золотистый цвет, иногда серо-желтый.

На плодах есть мягкий румянец. Мякоть сочная, очень сладкая, кремового оттенка.

ПЛЮСЫ:

  • Скороплодность
  • Самоплодность
  • Неприхотливость в уходе
  • Высокая урожайность
  • Отличная вкусовая характеристика
  • Компактность дерева
  • Устойчивость к парше и другим заболеваниям

МИНУСЫ:

  • Плоды ассиметричны, могут быть шишковаты
  • Могут появляться каменистые клетки на фруктах
  • Плохо переносят засуху

Просто Мария

Просто Мария

Сорт выведен в Белорусском институте плодоводства. Его считают работой селекционера М. Г. Мялик, О. А. Якимович и Г. А. Алексеевна. Сорт достаточно молодой, он появился на Государственном сортоиспытании с 2005 года.

Просто Мария считается поздним сортом, она начинает плодоносить в октябре. Для сорта актуальна хорошая урожайность, а сильные морозы ей не мешают, урожайность и качество фруктов от этого не меняется. Плоды средних размеров — до 180г.

Редко, но встречаются груши массой 230 г. форма плода аккуратная, грушевидная, кожура тонкая без каких-то изъянов. Хоть растение и самоплодное, посаженый рядом опылитель может повысить урожайность груши. Мякоть имеет красноватый оттенок, среднюю плотность.

У плодов очень хорошие вкусовые характеристики: груши сладкие, с нотками кислинки, очень сочные.

Белорусская поздняя

Белорусская поздняя

Высота дерева может достигать до 5 метров в высоту. Крона очень объемная, круглой формы. Цветочки растения крупные, насыщенного белого цвета.

Плодоносить груша этого сорта тоже начинает рано, на 3-4 год после посадки. Плоды растения среднего размера, массой всего 100-120 г. Кожура растения шероховатая, коричневого цвета и очень сухая.

Форма плодов правильная, симметричная. На грушах можно заметить подкожные точки светло-коричневого цвета. Плод пора срывать, зеленого цвета, а румянец на нем темно-красный.

Перед употреблением нужно подождать пока грушки дозреют. Оранжевый цвет и малиновые бочка груши скажут, что ее можно кушать. Вкус очень насыщенный, сладкий, немного маслянистый.

Мякоть имеет приятный аромат и очень сочная.

ПЛЮСЫ:

  • Средние размеры дерева
  • Скороплодность
  • Хорошая урожайность
  • Вкусные плоды
  • Не подвергается парше
  • Хранить груши можно до 5 месяцев

МИНУСЫ:

  • Плохо переносит зимнее морозы, в суровую зиму требует утепления
  • Плоды слишком плотные, поэтому тяжело кусаются

Лесная красавица

Лесная красавица

Размеры дерева средние, в высоту растение может достигать 5 м. Первые 8 лет собирают самый обильный урожай. Плоды тоже средних размеров, средняя масса — 120-150 г.

Но при должном уходе вес одной грушки может быть и 250-300 г. Кожура на плодах плотная, но тонка с шершавой поверхностью. Зрелая груша имеет золотисто-желтый цвет, но собирать урожай нужно раньше, когда плоды еще зеленоватые.

Из всех известных сортов Лесная красавица лучше всего переносит мороз. Она спокойно выдерживает температуру до -50.

ПЛЮСЫ:

  • Отличный вкус
  • Хорошо переносит засуху и морозы
  • Высокий уровень урожайности
  • Не привередлив в уходе

МИНУСЫ:

  • Плоды осыпаются, если вовремя не собрать урожай
  • Быстро портится
  • Часто болеют паршей

Велеса

Велеса

Второе название этого сорта — Дочь Отличной. Для его создания были скрещены сорта Венера и Лесная Красавица. Само дерево средних размеров, максимум достигает 4 м. в высоту.

Средний вес плодов — 140-180 г. Они симметричны и имеют грушевидную форму. Мякоть груши молочного цвета, она очень сочная и нежная на вкус.

ПЛЮСЫ:

  • Морозостойкость
  • Не подвержено грибковым заболеваниям
  • Хорошая урожайность, ежегодное плодоношение

МИНУСЫ:

  • Боится холода
  • Поздно начинает плодоносить
  • При высокой урожайности фрукты мельчают

9.2 Total Score

Чтобы наслаждаться сладким вкусом груш из собственного сада, нужно подобрать сорт, который подходит под климат вашего региона. При должном уходе груша всего через несколько лет начнет плодоносить и радовать вам большим урожаем. Мы постарались подобрать для Вас самые вкусные и популярные сорта.

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

10

Плюсы

  • Содержит витамины А, В1 В2, РР, С, железо и каротин

Минусы

  • Серозных недостатков не выявлено
Оценки покупателей: 4.67 (3 голосов)

«Белорусская поздняя», «Россошанская» с фото и описанием

К поздним сортам относят груши осеннего и зимнего срока созревания. Сорта данного типа отличаются высокой зимостойкостью, более продолжительным сроком хранения, чем ранние и своими вкусовыми особенностями.

Созревание осенних груш приходится на сентябрь-начало октября, продолжительность съемного периода составляет 7-10 дней, после чего груши перезревают и осыпаются. При сухом и жарком лете этот период сокращается, в прохладный сезон увеличивается. Плоды хранятся месяц и более.

Самые популярные и распространенные осенние сорта груш:

Лучшие зимние сорта груш

Зимние сорта также относятся к сортам позднего срока созревания. Съемная зрелость плодов наступает в октябре. Чтобы получить урожай с высокими вкусовыми качествами рекомендуется снимать плоды позже, но до наступления потребительской зрелости, иначе груши быстро начнут перезревать и осыпаться. Срок хранения плодов зимнего срока созревания составляет 3-5 месяцев в холодильнике или плодохранилище.

Лучшие зимние сорта груш

Лучшие зимние сорта груш:

Многие садоводы задаются вопросом, «какому сорту отдать предпочтение?». Прежде всего, при выборе стоит учесть регион, где будет выращиваться культура, а также особенности сорта. Так, некоторые особи нуждаются в регулярном уходе и довольно прихотливы к условиям произрастания, почве, климату. Однако многие сорта могут расти и хорошо плодоносить практически без ухода, достаточно первые 2-3 года после посадки производить полив и удалять лишние, загущающие крону ветки.

Самыми прихотливыми являются сорта колоновидных груш, отличающихся большими размерами и сладким вкусом плодов. Среди них «Чижовская», «Лесная красавица», «Мария», «Бера» и прочие. Для того чтобы получать с этих деревьев богатый, стабильный урожай, потребуется регулярный уход.

Сорт груши «Белорусская поздняя»: описание и фото

Груша «Белорусская поздняя» является одним из самых распространенных в России зимних сортов. Получена с помощью семян груши «Добрая Луиза». Основатели: Н.И. Михневич, Н.Г. Мялик.

Представляет собой дерево средней высоты с шаровидной, очень густой кроной. Основные ветки светло-серые, отходят от ствола под прямым углом, концы направлены вверх. Плоды образуются на простых и сложных кольчатках. Побеги коленчатые, опушенные, в сечении изогнутые, светло-коричневые, с многочисленными, мелкими чечевичками. Почки мелкие, отогнутые, конической формы. Листья небольших размеров, эллиптические, удлиненные, светло-зеленые, гладкие, листовая пластина выпуклая, края мелкопильчатые. Черешок неопушенный, короткий. Цветки белые, с овальными лепестками.

Плоды имеют правильную, грушевидную форму, массой до 120 – 150 г. Кожица шероховатая, тусклая, зеленоватая, в период зрелости желто-оранжевая с красно-бурым румянцем и многочисленными коричневыми подкожными точками. Плодоножка прямая, косопоставленная. Мякоть белая, плотная, маслянистая, сочная, кисло-сладкая, с легкой кислинкой и освежающим вкусом. В плодах содержатся сухие вещества, сахара, кислоты, витамин С.

Сорт груши «Белорусская поздняя»

Сорт груши «Белорусская поздняя» частично самоплоден. Лучшими опылителями являются «Бере лошицкая», «Маслянистая лошицкая». Созревание плодов наступает в начале-середине сентября. Срок хранения 5 месяцев. При описании груши «Белорусская поздняя» отмечались случаи лежки плодов до марта-апреля, при этом плоды не портились и не теряли свои вкусовые качества. Урожайность культуры средняя. Склонность к поражению паршой и бактериальному ожогу низкая.

К достоинствам сорта относят скороплодность, хорошую урожайность, длительный срок хранения плодов, высокую зимостойкость.

Недостатками являются мельчание плодов при обильных урожаях, их посредственный вкус, сильное загущение кроны, что требует регулярной обрезки.

У «Белорусской поздней» есть несколько разновидностей, различающихся формой, размерами и вкусом плодов. Самый удачный клон этого сорта с продолговатыми плодами.

Выше представлено фото груши «Белорусская поздняя».

Груша «Россошанская поздняя» является осеннее — зимним сортом. Получена от опыления «Бере Зимней Мичурина» с 8-ю другими сортами. Это довольно зимостойкое, среднерослое дерево с округлой кроной. Плоды крупные, массой до 350 г, округлой формы. Кожица зеленоватая, при созревании желтая с красным румянцем. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, пресная. При перезревании вкусовые качества плодов улучшаются, но при этом сокращается срок их хранения. Урожайность сорта хорошая. С одного дерева в среднем получают до 50 кг плодов. Созревание наступает в середине – конце сентября. Срок хранения составляет 3-4 месяца. Плодоношение начинается с 5-6 лет после посадки. Урожаи неравномерные. Устойчивость к парше и другим болезням средняя. Часто поражается септориозом.

Сорт груши «Россошанская поздняя» зимостоек, выдерживает морозы до -37°С. К условиям произрастания не требователен, но лучше развивается на питательных, дренированных почвах. Не терпит переувлажнения и застоя влаги. Плоды используются в переработанном виде. Из них изготавливают варенье, джем, мед, мармелад, вина, соки, компоты.

Морозостойкие сорта груши

Особым спросом садоводов пользуются морозостойкие сорта груш, плодоносящие до конца осени.

Самые популярные из них:

Данные сорта неприхотливы, хорошо растут и плодоносят в Сибири и на Урале, не теряя свои вкусовые качества при любых условиях произрастания.

Груши позднего срока созревания

Груши позднего срока созревания перечислены ниже:

Они устойчивы к растрескиванию и поражению вредителями. Подходят для посадки в центральных и южных районах Средней полосы.

Среди новых, устойчивых к сильным морозам, высокотоварных, невосприимчивых к парше сортов:

Следует отметить, что груша «Пушкинская» — осенний сорт с мелкими, непривлекательными внешне плодами, но с высокими вкусовыми качествами.

Морозостойкие груши вступают в плодоношение на 4-5 год после посадки, быстро наращивают урожайность.

Поздняя группа сортов груш и их фото

Для того чтобы поздняя груша хорошо прижилась на участке и ежегодно приносила богатые урожаи, необходимо правильно выбрать сорт, изучив о нем подробную информацию. Как правило, в описании сорта указаны не только его достоинства, но и недостатки. Немаловажно учесть место посадки, состав почвы, кислотность, уровень грунтовых вод и склонность дерева вредителям и болезням. Посадив на участке саженец, не зная его особенностей, можно не получить желаемых результатов.

Фото поздних сортов груш представлены на этой странице ниже в галерее.

11 лучших сортов плодовых груш

Откусить сочную грушу, сорванную с вашего собственного дерева, - это удовольствие, которое нельзя упускать!

Прекрасное дополнение к саду или ландшафту, грушевые деревья приносят восхитительные осенние плоды, а также являются декоративным украшением в несколько сезонов.

Они предлагают сенсационные облака ароматных весенних цветов, фруктовые ветви летом, красивую осеннюю листву в оттенках бордового, оранжевого, красного и желтого, а также очаровательный зимний силуэт.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Легкие в выращивании, они также продуктивны и дают высокие урожаи фруктов.

Взрослые особи могут вырасти до 30 футов в высоту, и они служат большим, ярким элементом ландшафта.

Есть также много выдающихся карликовых и полукарликовых разновидностей. Их можно аккуратно уложить в небольшие дворики, а некоторые также можно выращивать в контейнерах.

Привлекательные и ароматные фрукты бывают разных цветов, форм и размеров, а также слегка различаются вкусом и текстурой. Большинство из них достаточно выносливы, чтобы выращивать их в холодных регионах, но есть и хорошие варианты для надежного выращивания и в более теплых регионах.

И многие из них являются отличными хранителями со сроком хранения до шести месяцев в идеальных условиях.

Чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вашего сада, мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими видами грушевых деревьев для выращивания в домашних условиях.

11 лучших сортов груш для выращивания

Грунтовка для груши

Груши относятся к роду Pyrus из семейства Rosaceae . Виды обычно делятся на две группы: плодоносящие и неплодоносящие или декоративные.

Декоративные растения могут давать небольшие плоды, но они, как правило, несъедобные. Эти виды выращиваются в первую очередь из-за их весеннего цветения и яркой осенней листвы.

Плодовые груши известны своим долголетием, а некоторые сорта дают урожай до 100 лет! Плодоносители происходят от двух основных видов груш азиатской и европейской и их гибридов.

Азиатский тип, P. pyrifolia , имеет округлые, хрустящие плоды с взрывно сочной текстурой, очень похожие на яблоко. Эти плоды перед сбором созревают на ветке.

Вы можете узнать больше об азиатских грушах в нашем руководстве по выращиванию .

Европейский тип, P. communis , имеет мягкую мякоть с маслянистой тающей текстурой. Они имеют классическую форму груши-слезинки, с которой знакомо большинство из нас.

Плод P.communis собирают, когда они зеленые, и им необходимо дозреть при хранении. Когда их оставляют на ветке для созревания, текстура может стать мучнистой, а плоды могут пострадать от разрушения сердцевины или гниения изнутри.

Вы можете найти подробную информацию о , как обращаться с грушами и хранить их в этом руководстве .

Для выращивания в контейнере убедитесь, что вы выбрали карликовый сорт или выведенный специально для выращивания в контейнере.

Большинство сортов прививают на подвой, который контролирует зрелый размер дерева.

Стандартный подвой может вырасти до 30 футов, в то время как карликовый подвой обычно вырастает только от 8 до 10 футов. Полукарликовый подвой вырастает от 12 до 18 футов.

Но учтите, что плоды карликовых сортов имеют полный размер - минимизируется только общий рост дерева.

Кроме того, вам нужно проявить немного терпения ... может пройти от трех до десяти лет, прежде чем эти растения начнут цвести и дать плоды.

Но ожидание того стоит - как только они начнут приносить плоды, урожай будет обильным.

Зоны устойчивости для роста могут значительно различаться между сортами, как и требования к яровизации.

Европейские сорта обычно нуждаются в зимнем охлаждении от 400 до 900 часов при 45 ° F или ниже, но есть и некоторые сорта с низким охлаждением.

Руководство по опылению

Некоторые сорта груш являются самоопыляющимися и дают хороший урожай, если посадить только одну.

Но большинство из них требует перекрестного опыления от разных сортов, цветущих одновременно, для получения наилучшего урожая.

Различные виды из рода Pyrus могут подвергаться перекрестному опылению, поэтому вы можете посадить азиатский сорт груши, который цветет одновременно с вашим европейским сортом.

И даже самоплодоносные типы выигрывают от близости с другими, потому что это увеличивает их шансы на опыление.

Несмотря на то, что цветки груши прекрасны на вид, в их нектаре мало сахара, что не способствует привлечению пчел-фуражиров. И они не кандидаты на опыление ветром.

Посадка одного или нескольких экземпляров, которые цветут одновременно, намного привлекательнее для пчел. И они лучше справляются с опылением, когда у них появляется больше цветов, которые стоит посетить.

Многократная посадка не всегда практична, поэтому, если у вас небольшой двор, проверьте, что растет во дворах ваших соседей.

Деревья могут получить полезное перекрестное опыление при условии, что они находятся на расстоянии не более 100 ярдов друг от друга (или 20 ярдов для карликовых разновидностей). И они должны цвести одновременно.

Груши свободно собраны в группы опыления. И хотя четкого определения этих групп нет, общая идея проста: группа 1 расцветает раньше всех, а группа 6 - самой поздней.

Лучшие сорта груши

Ниже представлены популярные сорта европейских сортов для домашнего сада.

Некоторые из перечисленных сортов являются самоопыляющимися, но помните, что у вас, вероятно, будет более высокая урожайность, если их посадить с другими сортами, которые цветут одновременно.

1. Анжу

Старинный фаворит «Анжу» дает большие плоды с короткой шеей, бледно-зеленые со светло-розовым румянцем.

Маслянистая мякоть сладкая и сочная с тонкими нотками цитрусовых, она восхитительна для свежих блюд или консервов. Прекрасный хранитель, плоды могут храниться до полугода.

Ароматные кремово-белые цветки покрывают ветви ранней весной, а блестящие темно-зеленые листья осенью становятся красными и желтыми. Фрукты готовы собирать с середины сентября до середины октября.

«Анжу»

Деревья вырастают от 12 до 18 футов в высоту и от восьми до 20 футов в вертикальной овальной форме. «Анжу» требует 800 часов охлаждения и перекрестного опыления от сортов с аналогичным временем цветения. Харди в зонах 4-9.

Контейнерные образцы можно приобрести в питомнике Nature Hills .

2. Болдуин

«Болдуин» дает привлекательные продолговатые плоды светло-желтого цвета с красным оттенком. Сладкая полутвердая мякоть отлично подходит для выпечки, свежих продуктов и консервирования.

Белые соцветия приобретают розовый оттенок ранней весной, а собирать плоды можно в середине августа. Самоопыляющийся, этот сорт дает лучший урожай при перекрестном опылении с другими раннецветущими сортами.

«Болдуин»

«Болдуин» имеет прямостоячий овальный рост и взрослый рост от 15 до 25 футов с разбросом от 15 до 20 футов. Выносливый в зонах 5–9, это сорт с низким охлаждением, которому требуется всего 150 часов охлаждения зимой, что делает его хорошим выбором для более теплых регионов.

Контейнерные деревья доступны в the Arbor Day Foundation Store .

3. Бартлетт

Самая популярная из всех груш, «Бартлетт», также называемая «Вильямс» в Европе, дает большие желтые или красные колоколообразные плоды с маслянистой, гладкой, сочной белой мякотью. Идеально подходят для употребления в пищу в свежем виде, а также для консервирования или консервирования, фрукты могут храниться от одного до двух месяцев.

Ветви украшают эффектные белые цветы ранней весной, а сбор урожая начинается примерно в конце августа.Осенью листья ярко желтеют. «Бартлетт» требует перекрестного опыления от других сортов той же группы опыления.

«Бартлетт»

У них сильный, прямой, круглый рост, достигающий высоты от 12 до 20 футов с размахом от 10 до 20 футов. Харди в зонах 5-7, «Бартлетту» требуется 800 часов охлаждения при температуре ниже 45 ° F. Эти долгоживущие сорт, как известно, плодоносят до 100 лет!

Образцы контейнеров можно купить в магазине Фонда Дня беседки .

4. Bosc

Еще один фаворит - груши Bosc - элегантные и красивые. Они имеют продолговатую форму с теплой кожицей цвета корицы и уникальным вкусом - сладким медом с древесным оттенком пряностей.

Твердая мякоть прекрасно подходит для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для запекания. Фрукты хранятся в холодильнике до трех месяцев.

«Bosc»

Белые цветы распускаются ранней весной, а блестящие зеленые листья осенью становятся темно-пурпурно-бордовыми.

Сбор урожая начинается в начале сентября. «Bosc» требует перекрестного опыления от других рано цветущих растений.

Он имеет сильный, прямостоячий рост и округлую форму, взрослый рост от 12 до 18 футов и размах от восьми до 20 футов. Харди в зонах 4–9, «Bosc» требует от 500 до 600 часов охлаждения.

Контейнерные деревья можно приобрести в питомнике Nature Hills .

5. Комис

Плоды Comice сладкие и сочные, с плотной консистенцией. Светло-зеленая кожа имеет розовый румянец и пухлый силуэт.

Ароматная мякоть маслянистая и вкусная для свежей еды, и этот сорт также хорошо подходит для консервирования или выпечки. Плоды хранятся в холодильнике до трех месяцев.

Пучки ароматных белых цветов украшают прямую овальную крону в середине и конце весны, а овальные блестящие зеленые листья осенью переходят в яркие оттенки красного и желтого.

Полукарликовая разновидность "Comice" имеет взрослую высоту от 12 до 18 футов с размахом от восьми до 12 футов.

«Comice»

Плоды готовы к сбору урожая с середины сентября до середины октября, а Comice считается сортом с низким охлаждением, требующим от 200 до 600 часов охлаждения.Выносливый в зонах 4-9, этот сорт требует перекрестного опыления от других среднеспелых цветущих растений.

Контейнерные деревья можно купить в питомнике Nature Hills .

6. Вытяжка

«Hood» - один из предпочтительных сортов для выращивания в более теплых регионах. Из него получаются зеленовато-зеленые груши с красновато-коричневыми пятнами.

Мякоть сладкая и мягкая с тающей текстурой - идеально подходит для свежих продуктов, а также для запекания и консервирования.

Мягкие белые цветки появляются ранней весной, а крупные приземистые плоды созревают в начале августа.Осенние листья создают привлекательное зрелище желтого и оранжевого цветов.

Прямостоячая овальная форма имеет взрослую высоту от 15 до 20 футов с размахом от 12 до 15 футов.

«Вытяжка»

Частично самооплодотворяющийся, этот сорт дает более крупный урожай при перекрестном опылении с другими сортами, которые одновременно цветут. Харди в зонах 7–9, «вытяжка» требует всего от 100 до 200 часов охлаждения.

Образцы контейнеров доступны в магазине фонда Дня беседки .

7. Киффер

«Киффер» представляет собой межвидовой гибрид «Бартлетта» и P. pyrifolia , азиатской груши. Межвидовой гибрид означает помесь двух разных видов.

Этот сорт дает большие продолговатые плоды желтого цвета с легкими красновато-коричневыми пятнами, а иногда и розовым румянцем. Белая мякоть хрустящая и грубая, хорошо подходит для выпечки, консервирования, варенья и других консервов.

Большие пучки ароматных белых цветов распускаются в конце весны, а плоды собираются с середины сентября до середины октября.

Глянцевые зеленые листья осенью создают теплые оттенки желтого и бронзового. Самооплодотворяющийся, этот сорт дает больший урожай при перекрестном опылении с аналогичными позднецветущими сортами.

«Киффер»

Вынослив в холодном климате, он также популярен благодаря быстрому росту в более теплых регионах и требует от 350 до 400 часов охлаждения. «Киффер» имеет взрослую высоту от 10 до 20 футов и аналогичную ширину. Харди в зонах 4-9.

Контейнерных деревьев можно купить в питомнике Nature Hills .

8. Ананас

Другой гибрид P. communis и P. pyrifolia , ‘Pineapple’ дает большие продолговатые груши с золотистой кожицей и красновато-коричневым оттенком, а иногда и розовым румянцем.

Белая мякоть хрустящая и зернистая с уникальным ароматом груши / ананаса, которым можно наслаждаться в свежем виде или приготовить консервы.

Нежные белые соцветия цветут ранней весной, а собирать плоды можно с середины июля. Осенью блестящие зеленые листья сменяются оттенками желтого.

«Ананас»

Самооплодотворяющий, «Ананас» дает более крупный урожай, если его посадить другим раннеспелым сортом.

Хороший выбор для теплых регионов, требуется всего 150 часов охлаждения. Полностью выросшие вертикальные овальные деревья достигают от 15 до 20 футов в высоту и от 12 до 15 футов в ширину. Харди в зонах 5-9.

Вы можете найти контейнерные деревья в питомнике Nature Hills .

9. Seckel

Гибридный кросс P.communis и P. pyrifolia , ранний сезон Seckel популярен своими восхитительно сладкими фруктами, размером с легкую закуску, которые примерно вдвое меньше других европейских груш.

Также называемые сахарными или леденцовыми грушами, мини-плоды созревают до золотисто-зеленого цвета с глубоким баклажановым румянцем, а сладкая ароматная мякоть имеет нотку пряностей.

Фаворит для десертов и свежих блюд, они также делают вкусные консервы и хранятся до трех месяцев.

Слегка ароматные пучки белых цветов появляются в середине весны, а зеленые яйцевидные листья создают красивое осеннее представление в оттенках меди, оранжевого и красного.

Плоды можно собирать в середине сентября, и требуется перекрестное опыление с разновидностями, которые цветут одновременно.

«Секель»

Взрослые деревья имеют округлый, прямой рост от 12 до 15 футов с аналогичной шириной и требуют от 500 до 600 часов охлаждения. Харди в зонах 6-9.

Карликовых контейнерных деревьев можно купить в питомнике Nature Hills .

10. Саммеркрисп

‘Summercrisp’ - привлекательный гибрид раннего сезона ( P.communis и P. pyrifolia ) с исключительной морозостойкостью.

Пухлые округлые груши имеют золотистую кожуру с сильными малиновыми прожилками, а белая мякоть хрустящая, сочная и вкусная, которую едят свежей или используют для варки.

Облака эффектных белых цветов распускаются в конце весны, а блестящие листья придают великолепный бордовый оттенок осенью. Сбор урожая начинается в середине августа, и фрукты могут храниться до двух месяцев.

«Саммеркрисп»

Деревья имеют прямостоячий овальный рост, достигая высоты от 18 до 25 футов с размахом 20 футов.Перекрестно опыляют с аналогичными позднецветущими сортами. Выносливый в зонах 3–9, «Summercrisp» требуется 800 часов охлаждения для получения урожая.

Деревья с голыми корнями можно купить в Home Depot .

11. Восход солнца

Другой гибрид между P. communis и P. pyrifolia , ‘Sunrise’ дает красивые желтые плоды с легким румянцем.

Ароматная мякоть сочная и сладкая, идеально подходит для употребления в свежем виде или для приготовления десертов, а фрукты могут храниться от двух до трех месяцев.

Пучки белых соцветий цветут ранней весной, а блестящие зеленые листья хорошо демонстрируют желтый цвет осенью. Фрукты можно собирать с начала августа.

«Восход»

Деревья имеют прямостоячие, овальные формы роста, достигающие высоты от восьми до 10 футов с шириной от шести до семи футов. «Восход» требует 600 часов охлаждения и вынослив в Зонах 5-8. Перекрестное опыление с другими раннецветущими сортами.

Деревья с голыми корнями можно купить в Burpee .

Выносливый, надежный и вкусный

Вы уже решили, какие сорта груш хотите попробовать?

Выбрав фаворит, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию плодовых груш , чтобы начать работу.

Выносливые и надежные, с вкусными фруктами, есть один сорт, подходящий практически для любого места. Просто не забудьте посадить другой сорт из той же группы опыления, чтобы получить обильный урожай.

Есть ли у вас какие-нибудь любимые сорта, которые вы хотели бы порекомендовать, но не включенные здесь? Напишите нам в комментариях ниже!

А чтобы узнать больше о садоводстве , ознакомьтесь с этими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов можно найти в магазине Arbor Day Foundation Store, питомнике Nature Hills и Online Orchards. Не в титрах: Shutterstock.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, которая в раннем возрасте увлеклась органическими и естественными методами садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами.Выращивание и создание идеального участка для сада - одно из ее любимых занятий - особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

7 видов и разновидностей груш, а также восхитительные рецепты груш

Характеристики: Груши Barlett бывают желтыми и красными; Красные Бартлетты распространены по всей территории США. Помимо разницы в цвете, эти два сорта обладают многими общими качествами: нежной тонкой кожицей, сладким вкусом и сочным и мягким вкусом.Бартлетт - один из самых старых сортов груш, впервые выведенный в конце 1700-х годов в Соединенных Штатах. Бартлетс составлял большую часть производства груш в Америке (с тех пор они уступили место Анжу и Боску), и они до сих пор остаются самым популярным сортом в стране. Большинство консервированных и переработанных груш (пюре, соки) производятся из Bartletts. Используйте Bartlett при выпечке.

Грушевый пирог Seckel с кремом

Poire William Получить этот рецепт
Фото Shutterstock

4.Золотая груша Тейлора

Альтернативные названия: Золотая груша, Золотая груша Тейлора

Характеристики: Похожая на грушу Комис, эта большая новозеландская груша почти круглой формы с золотисто-коричневой кожицей. Его сладкая сочная мякоть настолько гладкая, что почти тает во рту. Это хорошая груша для приготовления джемов, желе и соусов.


Фотография Shutterstock

5. Груша Анжу

Альтернативные названия: Анжу, д'Анжу, Бер-д'Анжу, Грин Анжу, Красный Анжу

Характеристики: Из двух видов груш Анжу, зеленые груши найти легче, хотя красные Anjous набирают обороты.Короткие, приземистые и очень пухлые, эти груши выглядят так, как будто у них почти нет шеи, что придает им вид яйца. Оба сорта имеют гладкую кожицу с сочной и плотной мякотью. Green Anjous остается зеленым даже после полного созревания. Их лучше всего есть в сыром виде.

Красный пирог Анжу

Получить этот рецепт
Фото Shutterstock

6. Азиатская груша

Альтернативные названия: груша наши, японская груша, корейская груша, тайваньская груша, песочная груша, яблочная груша

Характеристики: Эта груша в форме яблока во многих отношениях необычна.Во-первых, у него очень непопулярная форма. Во-вторых, текстура кожицы немного зернистая и не такая мягкая, как у других груш. В-третьих, мякоть не особенно сочная (условно говоря) и имеет хрустящую корочку. В-четвертых, отсутствует типичный «грушевый» привкус. И, наконец, в отличие от многих фруктов, азиатская груша созревает, когда становится твердой, а не когда становится более податливой на ощупь. Воспользуйтесь характеристиками азиатской груши, употребляя ее в сыром виде, а также в салатах и ​​сладких блюдах.

Булгоги из баранины с соусом из азиатских груш

Получить этот рецепт
Фото Shutterstock

7.Comice

Альтернативные названия: Doyenne du Comice, Christmas pear

Fall and Winter Pears -

В сочетании с площадями для выращивания груш к востоку от хребта Каскад, Вашингтон производит самую большую грушу в Соединенных Штатах. Повара на Тихоокеанском Северо-Западе и во всем мире используют груши для всех частей меню, от закусок до основных блюд и десертов. Они являются отличным источником клетчатки и хорошим источником витамина С, всего 100 калорий на порцию.И они не содержат натрия, жира и холестерина.

Груши делятся на две основные категории: осенние груши, которым не требуется период хранения до того, как они будут готовы к использованию, и озимые груши, которые не созреют должным образом, если им не будет предоставлен период хранения в холодильнике сразу после сбора. Осенние груши - это более ранние сорта, такие как Bartlett, Clapp Favorite и Orca, а те, которые созревают позже, такие как Bosc, Comice и Highland, - это зимние груши.

Малоизвестный факт о грушах заключается в том, что это один из немногих плодов, которые не созревают на дереве.И осенние, и зимние груши по-прежнему выглядят «зелеными» в момент, когда их собирают. Если вы подождете, пока груши не станут созревшими, с желтой кожурой, они станут мягкими и скоро сгниют при хранении. Кроме того, поскольку большинство груш созревают изнутри, если оставить их на дереве для созревания, многие сорта станут коричневыми в сердцевине - другими словами, они перезреют в середине. Это зависит от сорта, но особенно часто встречается у большинства осенних груш. Груша Orcas - это осенний сорт, который не страдает этим заболеванием и довольно хорошо созревает на дереве.Однако, если вы хотите хранить груши в течение месяца или более, дать им дозреть на дереве не получится. Плоды груши, собранные ранее, также содержат лучшее для данного сорта, и, как и яблоки, сорта позднего сезона (зимние груши) обладают наибольшим потенциалом хранения.

Вот простой способ определить, когда выбирать. Когда груши спелые, стебли легко отделяются от шпор (в опадном слое), когда плод поднимается. Если вам приходится тянуть или тянуть, чтобы снять грушу, она обычно не готова.После сбора осенние груши можно хранить на полке при комнатной температуре до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению - когда появится желтый цвет и плоды начнут размягчаться. Осенние груши можно хранить, но обычно они хранятся не более 4-6 недель. Многие люди используют свои осенние груши для консервирования и сушки.

Зимние груши следует поместить в какое-нибудь холодильное хранилище (ниже 40 градусов по Фаренгейту до 33 градусов по Фаренгейту) как минимум на три недели. По истечении этого периода вы можете начать выдвигать фрукты по мере необходимости, чтобы они стали мягкими при комнатной температуре.Сначала может пройти от 5 до 9 дней, прежде чем груши будут готовы к употреблению; спустя пару дней при комнатной температуре может хватить. Вы можете ускорить процесс созревания, поместив недозрелые груши в вазу для фруктов при комнатной температуре рядом с другими созревающими фруктами, такими как бананы.

Еще один совет - из года в год записывать день сбора урожая для ваших деревьев; обычно они будут в пределах недели после периода сбора урожая каждый год. Начните тестирование фруктов за 1-2 недели до предполагаемой даты сбора урожая, и вскоре вы научитесь правильно собирать урожай.

Для длительного хранения любых фруктов ключевые слова - прохлада и вентиляция. Охлаждение замедляет дыхание плодов, что замедляет старение. Вентиляция предотвращает накопление этилена и углекислого газа до опасного уровня. Некоторые люди используют старые холодильники, отложенные только для хранения фруктов. Если это нецелесообразно, выберите место с низким нагревом, не опускающимся ниже нуля. Возможны гараж или сарай, неотапливаемая веранда или сухой подвал. Избегайте попадания прямых солнечных лучей или мест с широким диапазоном температур.Избегайте замкнутых непроветриваемых помещений.

Фрукты можно упаковывать в обычные коробки с газетной или другой набивкой. Не следует использовать полиэтиленовые пакеты без отверстий для вентиляции, так как они могут вызвать скопление захваченного этилена, что ускорит созревание и сократит срок хранения, а избыток влаги способствует гниению. Периодически проверяйте наличие гнилых фруктов и сразу же удаляйте их. Старожилы знали, о чем говорят, когда говорили: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку.”

Узнайте, как ухаживать за осенней пылающей грушей

Грушевые деревья «Осеннее пламя» могут и не приносить съедобных плодов, но они поистине являются драгоценными камнями-украшениями. У них красивый округлый, раскидистый габитус. Кроме того, они предлагают эффектные цветы весной, блестящие темно-зеленые листья летом и исключительную осеннюю окраску. Для получения дополнительной информации об Autumn Blaze, включая советы по уходу за грушей Autumn Blaze, читайте дальше.

Атрибуты осеннего пламени дерева

Если вы хотите тенистое дерево, весенние цветы или потрясающую осеннюю экспозицию, грушевые деревья Autumn Blaze ( Pyrus calleryana ‘Autumn Blaze’) вам подойдут.Это сорт груши Каллери, обладающий лучшими характеристиками.

Эти деревья ранней весной распускаются пенистыми белыми цветами. Их темные листья обеспечивают достаточную тень летом, а осенью становятся ярко-малиновыми. Эти атрибуты дерева Осеннего пламени также можно найти в видовом растении. Но груша Callery также считается инвазивной в некоторых областях. Груши Autumn Blaze гораздо менее агрессивны.

Согласно информации Autumn Blaze, предыдущие сорта груши Callery требовали ранней заморозки, чтобы появилась осенняя окраска.В мягких регионах, таких как Орегон, они созревают поздно, и осенний вид был утерян. Сорт Autumn Blaze был разработан в Университете штата Орегон с целью вывести раннеспелую грушу Callery с красными листьями и лучшим осенним цветом. Задача была успешной, так как атрибуты дерева «Осенний огонь» включают в себя лучший осенний цвет из всех сортов Callery.

Уход за осенними огненными грушами

Если вам интересно, как ухаживать за грушей «Осеннее пламя», сначала подумайте о ее правильной посадке.Вам нужно будет найти участок, достаточно большой, чтобы на нем поместилось дерево. В период созревания Осенний Пламя вырастает до 40 футов (12 м) в высоту и 30 футов (9 м) в ширину.

Ухаживать за грушами «Осеннее пламя» проще всего, если посадить дерево на ярком солнце. Деревьям требуется хорошо дренируемая почва, но они могут принимать песок, суглинок или даже глину.

Данные

Autumn Blaze показывают, что эти сорта процветают в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 7 или 8. Не беспокойтесь о холодах в этих зонах.Autumn Blaze - самый морозостойкий сорт груши Callery, морозостойкий до -20 градусов по Фаренгейту (-29 C.).

Если вы живете в районе с ветреной погодой, вы будете счастливы узнать, что его ветви более прочные, чем у большинства декоративных груш. Это делает их более устойчивыми к ветру.

Что такое зимняя груша - узнайте о видах зимних грушевых деревьев

Существует два сезона груши: летний и зимний. Зимние сорта груши требуют хранения в холодильнике, прежде чем они начнут созревать, в то время как летние груши этого не делают.Одна из причин выращивания озимых груш - их долгий срок хранения. В отличие от летних / осенних груш, которые созревают после сбора, зимним грушам необходимо хранить в холодильнике не менее трех недель, прежде чем вынести их и дать им дозреть. Согласно информации о зимних грушах, без этого этапа плоды не созреют должным образом.

Что такое озимая груша?

Сладкие сочные груши - один из немногих фруктов, которые не созревают на дереве. Поскольку они созревают изнутри наружу, к тому времени, когда они достигнут идеальной готовности на дереве, если судить на глаз, центры будут мягкими.По этой причине зимние груши собирают твердыми и зелеными, хранят в прохладном месте, а затем помещают в более теплое для завершения созревания. Озимые груши названы так из-за того, когда они поступают в продажу, хотя они готовы к сбору урожая через месяц или более после других сортов.

Груши относятся к семейству розовых и, вероятно, происходят из Евразии. Озимые груши готовы к уборке осенью. Затем их хранят в холодильниках в течение трех-четырех недель при температуре от 32 до 40 градусов F (0-4 C.), чтобы фрукты превращали крахмал в сахар.

Этот сорт был фаворитом среди аристократических французов, которые разработали несколько самых популярных видов зимней груши. Боск, Д'Анжу и Комис - это французские сорта, выращиваемые до сих пор. Добавьте следующее, и вы получите самые популярные коммерчески выращиваемые сорта озимой груши:

  • Форель
  • Конкорд
  • Секель
  • Косатки
  • Спасательная
  • Фламандская красавица
  • Конференция
  • Герцогиня
  • Dana’s Hovey

Выращивание озимых груш

Груши прививаются на подвой, который обладает определенными характеристиками, такими как устойчивость к болезням, морозостойкость и даже размер.Груши предпочитают регионы с умеренным климатом на полном солнце со средней, хорошо дренированной почвой.

Первые несколько лет деревья выиграют от разумной обрезки с конца зимы до весны, чтобы развить здоровую вазоподобную форму и сильные ветки каркаса для высоких урожаев. Сначала молодые деревья следует приучать к толстой стойке, чтобы центральная вожак оставалась прямой и верной.

Удобряйте деревья ранней весной и при необходимости подрезайте мертвую или больную древесину. Выращивание озимых груш не для нетерпеливых.От посадки первых урожаев может пройти 20 лет или больше, но, мальчик, оно того стоит.

Знайте, какие сорта груш выбрать для осенних рецептов

Робин Мазер

Чикаго Трибьюн

Яблоки могут получить все осенние похвалы, но пора грушам подключиться к действию.

Понимание того, какие сорта груш лучше всего подходят для каких целей, поможет вам с умом выбирать из фруктов, которые вы увидите на фермерских рынках, на фермах и в продуктовых магазинах.

В сыром виде можно есть любую грушу, от сочной груши Бартлеттс до хрустящей азиатской груши. Но во время приготовления вы можете захотеть, чтобы груша сохранила свою форму, или вы можете захотеть, чтобы она растаяла в концентрированном соусе. Я помню разновидности груш, которые сохраняют свою форму - для груш-пашот и для грушевого пирога, который мы предлагаем здесь - с простой мнемоникой ABC: Anjou, Bosc и Comice.

Некоторые сорта более зернистые или песчаные, чем другие, но очистка любой груши поможет уменьшить зернистость. По мере созревания груш на дереве у них развиваются каменные клетки, и большинство из них находится прямо под кожицей.По этой причине большинство груш собирают до того, как они полностью созреют. Хотя кожа полна питательных веществ, иногда вам просто хочется, чтобы эта песчинка исчезла.

Как и яблоки, разрезанные груши приобретут коричневый цвет на воздухе. При приготовлении салатов и других сырых блюд, где важен внешний вид, поместите груши в воду, подкисленную лимонным соком, чтобы быстро принять ванну, чтобы предотвратить потемнение.

Это разновидности, которые вы, вероятно, увидите в этом сезоне, с небольшой информацией о них и их наилучшем использовании.

Anjou: Крепкий и мягкий аромат Anjous хорош для приготовления там, где вы хотите, чтобы груша передавала ароматы своих кулинарных компаньонов. Красный и зеленый Anjous имеют одинаковый вкус.

Азиатский: Азиатские груши, хрустящие, как спелое яблоко, обладают очень мягким вкусом. В семействе груш они выделяются, больше яблок, чем груш.

Bartlett: Самая сочная из всех груш, спелая груша Bartlett оставляет слезы с подбородка, когда вы едите его без раздумий.Если вы хотите приготовить соус из фруктов, выберите красный или зеленый Бартлетс, как мы это делаем в рецепте грушевого масла с ванилью и кардамоном.

Bosc: Хрустящие и слегка сладкие, Boscs - классический выбор для вареных груш. Их легко узнать по рыжеватой коже цвета корицы. Они, как правило, тоже хорошего размера.

Comice: Ярко приправленные типичным грушевым вкусом, груши Comice менее зернистые, чем многие другие сорта.

Concorde: У Concorde, фаворита в Европе, длинная шея, по которой его можно сразу узнать.Его отчетливо выраженный ванильный вкус делает его любимым блюдом для жарки и гриля, но он также отлично подходит для употребления.

Forelle: Симпатичная крапчатая груша, популярная в Европе, эта маленькая груша лучше всего подходит для перекуса. Его название происходит от немецкого слова «форель», потому что его цвета перекликаются с ярким сиянием рыбы. Выращенный в небольших количествах на Тихоокеанском северо-западе, Forelle говорит вам, что он созрел, когда кожица под его красными пятнышками меняет цвет с зеленого на желтый.

Французское масло: Маленькое, с концентрированным вкусом. Перед использованием убедитесь, что груши французского масла полностью созрели.Недозрелые плоды обладают резким дубильным привкусом. Подходит для перекусов или в салатах.

Seckel: Так же, как и с французскими масляными грушами, убедитесь, что маленькие груши Seckel полностью созрели перед едой, чтобы избежать дубильного удара. Лучше всего из рук или в салатах.

Робин Мазер - давний журналист, специализирующийся на кулинарии, и автор книги «Пир поблизости», сборника эссе и рецептов годичного обеда на месте с ограниченным бюджетом. Следуйте за ней, пока она пишет свою третью книгу на thefeastofthedove.com.

Грушево-миндальный пирог

Этот простой пирог будет выглядеть и иметь более впечатляющий вкус, чем можно было бы предположить из его простых ингредиентов.Помните, что для этого торта вам нужны груши, которые сохранят форму. Если вы не можете найти крем-фреш, замените слегка подслащенную сметану в качестве гарнира во время сервировки.

Подготовка: 30 минут / Готовка: 40 минут / Готово: около 12 порций

КРАСТ:

2 1/4 стакана молотого миндального шрота

4 1/2 столовых ложки сахара

8 столовых ложек топленого соленого масла

ЗАПОЛНЕНИЕ:

2 стакана сахара, разделить на несколько частей (плюс еще для подрумянивания)

3 груши Анжу, Боск или Комис, очищенные, разрезанные пополам

1 1/2 стакана молока

2 чайные ложки ванили

3 яйца, слегка взбитые

1/4 стакана муки

1/4 стакана нарезанного жареного миндаля

Creme fraiche, сладкая сметана или взбитые сливки

1.Для корочки: духовку разогреть до 350 градусов. Смешайте миндальную муку, сахар и топленое масло в средней миске. Перемешайте. Выдавите смесь для корки на дно и вверх по стенкам 12-дюймовой формы для торта и прижмите ее дном стакана для питья. Выпекайте корочку, пока она не станет окрашенной, 10-15 минут. Снимите и дайте полностью остыть перед заполнением.

2. Для начинки: нагрейте 4 стакана воды и 1 1/2 стакана сахара до кипения в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Убавьте огонь до минимума.Добавьте груши; варить до готовности, 20-25 минут. Вынуть груши из сиропа. Дайте остыть, затем вырежьте стержни. Нарежьте груши на вееры, нарезав ломтиками 1/4 дюйма, которые остаются прикрепленными примерно на 1/2 дюйма на конце стебля. Отложите в сторону.

3. Смешайте молоко и ваниль в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. (Не дайте этому закипеть.) Смешайте яйца, оставшиеся 1/2 стакана сахара и муку в большой кастрюле. Темперируйте смесь, медленно добавляя немного горячего молока.Затем постепенно добавляйте остатки. Готовьте, постоянно взбивая, на среднем огне. При первых признаках кипения, через 3–6 минут, снимите кастрюлю с огня, продолжая взбивать, пока смесь не загустеет. Дайте заварному крему остыть.

4. Выложите охлажденный заварной крем в ракушку для торта. Положите разложенные веером груши концом внутрь в заварной крем. Сверху посыпьте нарезанный миндаль. Посыпьте 1-2 столовыми ложками сахара. Разогрейте жаровню в духовке. Поместите пирог на среднюю решетку на расстоянии 4–5 дюймов от жаркого.Дайте жариться, пока груши и заварной крем не станут золотистыми, около 5 минут, внимательно наблюдая.

5. Подавать теплым со сливками, сладкой сметаной или взбитыми сливками.

Информация о питании на порцию: 428 калорий, 22 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 69 мг холестерина, 54 г углеводов, 45 г сахара, 8 г белка, 101 мг натрия, 4 г клетчатки

Ванильно-кардамоновое грушевое масло

Подготовка: 35 минут / Готовка: 8-10 часов / Готовка: около 7 полпинт

Вы определенно захотите использовать спелые груши Бартлетт для этого фруктового масла, потому что они превращаются в шелковистое пюре.Приготовление этого грушевого масла в мультиварке означает, что вам не придется стоять над ним, пока оно готовится. Мы дали указания обоим банкам и заморозили это роскошное наслаждение.

6 1/2 фунтов груш Бартлетт, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками 1/2 дюйма

Сок 1 большого лимона

1/2 стакана сахара

1/4 чайной ложки крупной соли

2 чайные ложки ванили

1 чайная ложка молотого кардамона

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

1.Перемешайте все ингредиенты, кроме масла, в мультиварке. Перемешайте, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока грушевое масло не станет очень густым и не растечется ложкой, 8-10 часов. Проверьте его готовность, положив ложку на тарелку; если по краям не вытекает жидкость, грушевое масло готово. Если он плачет, продолжайте готовить, накрывая крышкой, чтобы дать испариться лишней жидкости.

2. Добавьте масло, пока оно полностью не растает. Перелейте горячее грушевое масло в стерильные пол-пинтовые банки, оставив пространство 1/4 дюйма.Чтобы можно было, накройте крышками и кольцами до упора; обрабатывать на кипящей водяной бане 10 минут. Для замораживания дайте грушевому маслу остыть до комнатной температуры, затем заморозьте без крышек. После замораживания грушевого масла накройте крышкой и заморозьте на срок до шести месяцев.

Информация о питании на столовую ложку: 21 калория, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 5 г углеводов, 3 г сахара, 0 г белка, 5 мг натрия, 1 г клетчатки

6 сортов груш создают бесконечные идеи сочетания для вашего нового осеннего меню

В конце лета начинается сезон груш.Но груши такие же разные, как они похожи. Приглашаем вас вдохновиться нашими Осенний гид по грушам, выделяющий груши для любых нужд и любых палитра.

Bosc

Обнаружен в начале 1800-х годов, до сих пор обсуждается родом ли эта груша из Франции или Бельгии. Золотой загар для коричневая коричневая с натуральным побурением, груша боск хрустящая, сложный и сочный с медовым ароматом и сладко-древесным вкусом. Хотя стандартный метод легкого прижатия шеи к оценить спелость можно, эта груша меньше поддастся давлению чем другие сорта, когда они спелые, и им можно наслаждаться до мякоти полностью размягчился.

Premier Pairing: Твердая и плотная мякоть bosc. позволяет ему сохранять свою форму и текстуру при приготовлении пищи например, запекание, припуск, жарение и сушка. Еще одно преимущество - вкус груши боск выдерживает сильные специи, такие как гвоздика, мускатный орех и корица. Наслаждайтесь этим фруктом в тортах, нарезанных блины, сверху пиццы или обжаренные и подаваемые в замороженном виде йогурт с медом и любимой ореховой начинкой.

Комис

Иногда называют «рождественской грушей», Французская груша Комис - одна из самых сладких и сочных груш. разновидности.Сочный и маслянистый по текстуре, его вкус восхищает с шелковистыми, мягкими и землистыми нотами. Приседания в форме, с время от времени краснеет, желто-зеленая кожа Комиса легко появляются синяки, но это не обязательно означает, что внутри затронутый.

Premier Pairing: Сливочные, мягкие созревающие сыры украсть шоу в паре с грушей Comice. Подумайте о бри или синем, но подойдет любой сыр. Чрезвычайная сочность этой груши делает ее лучше всего подходит для свежих продуктов, так как при приготовлении он имеет тенденцию разваливаться.Нарежьте нежные листовые салаты, выложите на пастбища или сделайте пюре. в супы или коктейли. Розмарин, карри, куркума, кокос, лук и чеснок дополняют вкус груши Комис.

Азиатский

Считается, что возникла в Китае и Японии более 3000 лет назад. Азиатские груши хрустящие, сладкие и цветочные. Обычно круглой формы, они имеют цвет от золотисто-желтого до бронзового и очень ароматный. В отличие от большинства представителей их семьи, азиатские груши созревают на дерево, и собираются только после того, как они уже созрели.Справиться их осторожно, так как на их хрупкой коже легко могут появиться синяки и обесцвечивание.

Premier Pairing: Хрустящие, сочные и сливочные, азиатские груша хорошо сочетается с фруктовыми или зелеными салатами, жарким, салатом из капусты, ризотто или даже на пару. Они также отлично подходят в качестве гарнира, будь то коктейль, приправа или даже соус или снижение. Азиатскую грушу часто сравнивают с яблоком. заменен во многих рецептах, требующих этого фрукта.

Forelle

Маленькие, свежие и острые, Forelles меняют цвет с зеленого на желтый покраснели по мере созревания.Они тоже испещрены красным точки, известные как чечевицы, что делает их одними из самых ярких разновидности. Освежающий, сочный и сладкий, с оттенком корицы, Форель - также самая ограниченная коммерчески выращиваемая груша в Северо-Запад. Интересный факт: слово forelle на немецком языке означает форель, что вот где они возникли.

Premier Pairing: Плотная, плотная мякоть Forelles делает они идеально подходят для наложения панини, бутербродов, жареного сыра и даже кесадильи. Фактически, их вкусовые пары исключительно хорошо сочетается с выдержанными сырами.Вы также можете нарезать их на сальсу или начинки для овсяных хлопьев, хлопьев и вафель. Ищете десерт? Они отлично подходят для макания в шоколаде или карамели.

Секель

Груша Секель, одна из самых маленьких груш, имеет небольшой размер и каплевидный. Некоторые также называют ее самой сладкой грушей, и получил прозвище "сахарная груша" или "леденец" груша'. Его гладкая зеленая кожа часто покраснела, а его кремово-белая мякоть грубая, плотная и влажная.Их миниатюрный размер а легкий привкус специй делает их любимыми закусками.

Premier Pairing: пар Seckel можно пашотить, мариновать и консервы целиком. Они также улучшают блюда с ветчиной, курицей или свинину, ее можно нарезать чатни или тушить в соусе. Вы даже можете включить их в рецепты морепродуктов с креветками или в суши. Не забывайте о более традиционных приложениях как кексы, пироги и чипсы.

Анжу

Нежно сладкие, с нотками цитрусовых, груши Анжу придают освежающий, сочный вкус, мягкий, маслянистый и зернистый.Их ярко-салатовая кожа часто покрыта веснушками и веснушками. иногда покраснел с одной стороны розовым светом. Они названы после растущего региона во Франции.

Premier Pairing: Плотная мякоть позволяет добиться успеха в приложения для приготовления пищи, такие как гриль, жарение и выпечка. Служить Груши анжу в пасте, с говядиной, свининой или моцареллой, в рулетах или завернутые в прошутто или смешанные с коктейлями. Это не Сказать, что их не так вкусно есть в свежем виде. Их универсальность и длительный срок хранения делают их суперзвездой в кулинарии. Мир.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *