Орех из бразилии 5 букв на а: орех из Бразилии, 5 букв, сканворд

Бразильский орех 5 букв сканворд

бразильский орех

• (акажу, анакардиум) тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками

• орех из Бразилии

• род деревьев и кустарников семейства сумаховых (анакард)

• орех из теплых стран

• орех в форме рогалика

• орех для масла кажу

• Южноамериканское дерево сем. сумаховых с ореховидными плодами

• Тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками, акажу

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Бразильский орех (Слово состоит из 5 букв)

Ответ: Кешью (5 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

Последняя бука буква «ю»

Ответ на вопрос «Бразильский орех «, 5 букв:
кешью

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова кешью

Орех из теплых стран

Орех в форме рогалика

Южноамериканское дерево сем. сумаховых с ореховидными плодами

(акажу, анакардиум) тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками

Тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками, акажу

Определение слова кешью в словарях

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
КЕШЬЮ (анакардиум) дерево семейства сумаховых. Родина — Бразилия. Культивируют в тропиках. Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу, используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в пищу (т.

Википедия Значение слова в словаре Википедия

кешью в Бразилии , близ Форталезы Плоды ореховидные , ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу ( кардойль ), используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши , употребляют в пищу . Из стволов старых деревьев, достигающих 12.

Примеры употребления слова кешью в литературе.

Проворные пальчики сквозняков развязывали горловины джутовых мешков, что, подобно часовым, неизменно стояли вдоль сумрачных коридоров служебной части дома и содержали образцы товара — зерна крупного и мелкого кардамона, лист карри, орехи кешью, — и в результате фисташки и семена фенугрека принимались бешено скакать по истертому старому полу, выложенному известняком с применением древесного угля, яичных белков и прочих позабытых ингредиентов, и запах специй мучил владычицу дома, которая с годами все больше страдала аллергией на эти источники семейного благополучия.

Но взор ее все еще блуждал в далеком прошлом, перед ним возникали еврейские насаждения ореха

кешью, арековой пальмы и хлебного дерева, древние колышущиеся поля еврейского рапса, сбор еврейского кардамона — ведь разве не это было основой процветания общины?

Источник: библиотека Максима Мошкова

10 полезных орехов: какие стоит есть именно вам 🥜 :: Здоровье :: РБК Стиль

© Shutterstock

Автор Василиса Кирилочкина

07 августа 2019

Благодаря своим суперпитательным свойствам и яркому вкусу орехи могут стать как идеальным перекусом, так и «изюминкой» сложносочиненного блюда. Рассказываем, в чем главная польза 10 самых популярных орехов и как их приготовить.

Орехи — потрясающий продукт. Они вкусные и сытные, подходят для любого типа питания — от веганства до кетодиеты, их можно добавлять в самые разные блюда или есть отдельно в качестве питательного перекуса. Все орехи — прекрасный источник полезных ненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Но все-таки они отличаются по составу и своим самым важным свойствам. Самое время узнать, что особенного в каждом из популярных орехов, и составить свой собственный идеальный микс.

1. Кешью

Любимый орех адептов растительного питания и веганов, потому что из богатых белком кешью можно приготовить потрясающий кремовый сыр и другие молочные продукты. А еще эти орешки идеально подходят для блюд азиатской кухни: салатов, карри, жареной лапши и риса.

В кешью очень много меди (больше трети дневной нормы в горстке орехов) — она обеспечивает мощную антиоксидантную защиту [1] и помогает усваиваться многим важным витаминам и минералам. Также в составе много магния (укрепляет кости и нервную систему) и железа (насыщает организм кислородом).

2. Грецкий орех

Эти орехи на 65% состоят из жиров, причем сплошь полезных. В них много незаменимой жирной кислоты омега-3 (больше ее только в рыбе и семенах чиа), которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов [2], [3].

Грецкий орех не зря по форме напоминает мозг. Благодаря большому количеству полифенолов, витамина Е и все той же омега-3 в составе эти орехи могут улучшать память, концентрацию внимания и снижать тревогу [4].

Почему грецкие орехи крайне полезны для сердца

3. Арахис

На самом деле это не орехи, а самые настоящие бобы. Поэтому в арахисе, как и в любых бобовых растениях, очень много белка и мало углеводов [5]. А значит, арахисовая паста без добавленного сахара — это вполне себе полезная и питательная начинка для сэндвича и дополнение к любимым блюдам (веганы часто используют ее в качестве густого соуса).

В арахисе много витаминов группы B, которые мы часто недополучаем. Например, витамин B1 улучшает работу мозга, B3 снижает давление и регулирует работу нервной системы, а B9 (фолиевая кислота) обеспечивает нормальный рост и деление клеток.

4. Кедр

С кедровыми орешками не стоит перебарщивать — они довольно жирные и калорийные, но зато служат прекрасным завершающим штрихом к салатам, пастам, кашам и другим блюдам. Если есть их регулярно, но по чуть-чуть, можно снизить риск развития метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.

В кедре много магния и фосфора, которые укрепляют кости, а также цинка — минерала, который играет важную роль в работе иммунной системы [6]. Наконец, в кедре много витамина Е — мощного антиоксиданта, который защищает организм на клеточном уровне.

5. Миндаль

Идеальные орехи для тех, кто хочет наладить работу пищеварительной системы и сбалансировать вес [7], [8]. Во-первых, миндаль может улучшать состояние микрофлоры и повышать рост полезных бифидо- и лактобактерий. Во-вторых, в этом орехе много — но не слишком — жиров (в основном полезных ненасыщенных), достаточно белка и мало сахара.

Из миндаля получается вкусное и питательное молоко, сыр и масло. А миндальная стружка идеально дополняет десерты и салаты с фруктами. Но людям с заболеваниями почек и желчного пузыря стоит есть миндальные орехи с осторожностью: в них содержится много оксалатов, которые могут усугублять патологии этих органов.

6. Фундук

Как и другие орехи, фундук понижает уровень «плохого» холестерина в крови [9], а еще снижает риск развития воспалительных процессов в организме и улучшает тонус кровяных сосудов.

В фундуке много биотина (витамина-катализатора, который помогает организму выделять энергию из белков, жиров и углеводов), витаминов группы B и рекордное для орехов количество магния — в 50 граммах фундука порядка 85% дневной нормы этого важного минерала, который улучшает наши мыслительные способности и нормализует сон.

7. Бразильский орех

Эти невероятно питательные «кремовые» орехи на самом деле семечки одного из самых крупных деревьев амазонских тропиков. Они являются богатейшим источником селена (его нехватка чаще встречается у людей, придерживающихся растительного питания) — этот минерал работает как сильный антиоксидант и повышает иммунитет [10].

Исследования подтверждают, что регулярное потребление небольших порций бразильского ореха (до 50 граммов) может снизить риск развития болезни Альцгеймера, улучшить липидный обмен и понизить уровень оксидативного стресса (состояния, при котором наш организм потихоньку разрушается на клеточном уровне).

8. Фисташки

Самые низкокалорийные орехи [11]. В фисташках много полезной для микрофлоры кишечника клетчатки и незаменимых аминокислот — главного строительного элемента нашего тела. Благодаря такому составу эти орехи быстро и надолго насыщают и потому являются идеальным перекусом.

Главное — выбирать несоленые фисташки, иначе есть риск увлечься и сильно превысить дневную норму потребления натрия (а это чревато не только отеками, но и проблемами со здоровьем).

9. Макадамия

Главные полезные свойства этих экзотических орехов связаны с улучшением работы сердечно-сосудистой системы, укреплением сосудов и снижением уровня холестерина [12], [13]. Причина тому — преобладающие в составе макадамии полезные ненасыщенные жиры. Одно любопытное исследование показало, что диета, богатая этими орехами, оказывает на организм такой же целебный эффект, что и специальная лечебная диета Американской кардиологической ассоциации [14].

Макадамия — важный элемент палео- и кетодиеты, сама по себе она может быть полноценным перекусом, а в измельченном виде — заправкой для супов, поке и блюд на гриле.

10. Пекан

Идеальные десертные орехи — традиционно они ассоциируются со сладкой выпечкой и действительно прекрасно ее дополняют. Но сам по себе пекан содержит очень мало сахара, зато много полезных жиров и белка.

Пекан богат антиоксидантами (все тем же витамином Е и полифенолами), кальцием, магнием, фосфором и цинком — в общем, содержит полный набор «ореховой пользы» [15]. Пеканами можно посыпать мороженое и кремовые десерты, выпекать с ними маффины и брауни, добавлять в крем-супы и запеченное в духовке мясо или овощи.

Читайте также:

Орех родом из бразилии 5 букв

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Орех из Бразилии (Слово состоит из 5 букв)

Ответ: Кешью (5 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

орех из Бразилии

• (акажу, анакардиум) тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками

• род деревьев и кустарников семейства сумаховых (анакард)

• орех из теплых стран

• орех в форме рогалика

• орех для масла кажу

• Южноамериканское дерево сем. сумаховых с ореховидными плодами

• Тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками, акажу

Последняя бука буква «ю»

Ответ на вопрос «Орех из Бразилии «, 5 букв:
кешью

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова кешью

Тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками, акажу

(акажу, анакардиум) тропическое дерево семейства сумаховых со съедобными плодоножками

Примеры употребления слова кешью в литературе.

Проворные пальчики сквозняков развязывали горловины джутовых мешков, что, подобно часовым, неизменно стояли вдоль сумрачных коридоров служебной части дома и содержали образцы товара — зерна крупного и мелкого кардамона, лист карри, орехи кешью, — и в результате фисташки и семена фенугрека принимались бешено скакать по истертому старому полу, выложенному известняком с применением древесного угля, яичных белков и прочих позабытых ингредиентов, и запах специй мучил владычицу дома, которая с годами все больше страдала аллергией на эти источники семейного благополучия.

Но взор ее все еще блуждал в далеком прошлом, перед ним возникали еврейские насаждения ореха кешью, арековой пальмы и хлебного дерева, древние колышущиеся поля еврейского рапса, сбор еврейского кардамона — ведь разве не это было основой процветания общины?

Источник: библиотека Максима Мошкова

Бразильские орехи польза и вред

Все-таки давайте рассмотрим 7 примеров, которых доказывают пользу бразильских орехов в качестве здорового питания.

 1. Питательные вещества:

Порция бразильских орехов весом 28 грамм содержат следующие полезные вещества:

Калории: 187, белок: 4,1 гр, жир: 19 гр, углеводы: 3,3 гр, клетчатка: 2,1 гр, селен: 988% (суточная норма) (RDI), медь: 55% (RDI), магний: 33%, фосфор: 30% (RDI), марганец: 17% (RDI)

цинк: 10,5% (RDI), тиамин: 16% (RDI), витамин Е: 11% (RDI)

Бразильские орехи очень богаты селеном — 96 мкг, или 175% (RDI), в то время как больший процент других орехов в среднем содержат менее — 1 мкг. Также этот весьма ценный продукт, состоит из большого количество магния, меди и цинка.

И наконец, продукт являются отличным источником полезных жиров. Фактически, 36% жиров из бразильских орехов — это 37% полиненасыщенных жирных кислот, жиров, которые, как было сказано ранее – незаменимый источник питания сердца. Пищевая и энергетическая ценность данного продукта заключается в полезных жирах, селене, магнии, меди, фосфоре, марганце, тиамине и витамине Е.

 2. Селен в бразильских орехах.

Селен, на который богаты бразильские орехи, в среднем содержится 96 мкг. Однако его вместимость может доходить до более высоких показателей — 400 мкг в каждом орехе. Таким образом, средний бразильский орешек может вмещать приблизительно 175% необходимого количества этого минерала. При суточной потребности для взрослых 55 мкг. Селен — это жизненно важный микроэлемент, поддерживающий правильную работу всех органов и систем нашего тела. Микроэлемент необходим для щитовидной железы и положительно влияет на иммунную систему и рост клеток.

После проведения ряда исследований, ученые доказали, что действительно, более высокие уровни селена связан с повышением иммунных функций, и в частности улучшает состояние пациентов при онкологии, инфекциях, бесплодии, беременности, пороках сердца и расстройствах нервной системы.

Хотя дефицит селена встречается редко, но многие люди остро могут ощущать его недостаток. Например, дефицит испытывают жители Европы, Великобритании и Ближнего Востока.

Бразильские орехи – это эффективный способ пополнения организма недостающими микроэлементом. Исследование, проводимые ранее на 60 пациентах, подтвердили, что, добавляя только два бразильских орехов к своему рациону питания, восстанавливает настроение и самочувствие.

Селен является важным микроэлементом, который жизненно важен для иммунной системы, щитовидной железы и роста клеток. Он берет активное участие в синтезе белка, нормализует работу печени, поджелудочной железы, оказывает положительное действие на репродуктивные функции.

Щитовидная железа — это маленькая железа в форме бабочки, которая находится в области шеи человека. Здоровая щитовидная железа регулирует состояние практически всего организма. Ведь гормоны, которые она вырабатывает, крепко связанны со всеми нашими органами.

В тканях щитовидной железы находится самая высокая концентрация селена. Поэтому этот микроэлемент требуется для выработки гормона T3 и белков, которые в свою очередь защищают щитовидную железу от повреждений.

Недостаточное потребление селена может привести к повреждению клеток, снижению активности щитовидной железы и аутоиммунным расстройствам, таким как хроническое аутоиммунное воспаление щитовидной железы с лимфоцитарной инфильтрацией (тиреоидит Хашимото) и тиреотоксикозу (болезнь Грейвса). Поэтому недостаток жизненно важного микроэлемента, также может увеличить риск развития рака щитовидной железы. Что бы поддержать или восстановить здоровье щитовидки, не обойтись без дополнительного приема селена, но лучше съесть небольшое количество бразильского ореха. Интернет- магазин Биотус, предлагает своим клиентам и тем, кто еще ими не является, широкий ассортимент орехов для пополнения энергии и жизненных сил.  

Одно из самых многочисленных испытаний, проводимых в Китае, доказывает, что люди с низким уровнем селена имели больший риск заболеваний щитовидки, таких как гипотиреоз, тиреоидит и увеличенная щитовидная железа.

Такие эксперименты только подчеркивают важность адекватного потребления селена при помощи, бразильских орехов, которые в свою очередь поддерживают нормальный уровень гормонов и функционирование железы.

 4. Помощь людям с заболеваниями щитовидной железы.

Помимо обеспечения работы щитовидной железы, селен может улучшить симптомы людям, имеющих нарушения в эндокринной системе.

Тиреоидит Хашимото, аутоиммунное заболевание, при котором ткань железы постепенно разрушается, приводит к гипотиреозу и ряду нежелательных проблем, таких как усталость, увеличение веса и чувство холода.

Эксперименты показали, что добавление селена к ежедневному рациону питания может улучшить иммунную функцию и состояние у людей с данным заболеванием.

Между тем, болезнь Грейвса — это заболевание связанное с выработкой гормонов в излишке, что  может привести к таким симптомам, как потеря веса, слабость, бессонница и выпучивание глаз.

Наблюдения, проводившиеся многократно только доказывают, что ежедневное использование селена в пищу может улучшить функции железы или замедлить развитие некоторых симптомов у людей с данным заболеванием.

 5. Уменьшение воспалительных процессов.

Бразильские орехи богаты антиоксидантами, поддерживают здоровье клеток организма. Они нейтрализуют воздействие на клетки свободных радикалов, защищают от окисления. Уберегают от возрастных болезней, очищают организм путем вывода токсических веществ, способствуют оздоровлению и обновлению тканей. Тормозят увядание и старение организма, предупреждают онкологические новообразования. Бразильские орехи содержат несколько антиоксидантов, в том числе селен, витамин Е и такие фенолы, как галловая кислота и эллаговая кислота.

Селен повышает уровень фермента, известного как глутатионпероксидаза (GPx), который помогает уменьшить воспаление и защитить организм от окислительного стресса — дисбаланс между антиоксидантами и свободными радикалами, который может привести к повреждению клеток.

Противовоспалительный эффект достигается путем как единичных, так и больших порций потребления орехов в течение долгого времени. Их количество должен определить специалист, с учетом медицинских обследований пациента. Лечение эффективно при воспалениях разного характера, почечной недостаточности и повышенном холестерине.

Работа, проводимая многими учеными, доказывает пользу орехов при длительном использовании и частом приеме. Однако, последние эксперименты показали и то, что люди переставшие есть бразильские орехи, свои измерения вернули к первоначальному уровню. Бразильские орехи содержат антиоксиданты, такие как селен, витамин С, Д, Е и фенолы. Только один орех в день может привести к уменьшению воспаления. Тем не менее, потребление должно быть последовательным, чтобы получать как можно больше пользы своему организму.

 6. Преимущества для сердца.

Бразильские орехи содержат полезные жирные кислоты, такие как полиненасыщенные жиры, антиоксиданты, минералы и клетчатку. Их богатый состав снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Большой запас ненасыщенных жирных кислот, способствует очищению организма от токсинов и холестерина, нормализирует уровень гормонов, подавляет воспаления в тканях мышц, отвечает за красоту и здоровье кожи, волос и ногтей.  

Было установлено, что употребление в пищу бразильских орехов, в течение 8 недель, значительно повышает уровень ЛПВП, а такая концентрация приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Обследования, проводимые среди подростков с признаками ожирения доказывает, что использование 15–25 г бразильских орехов в день, улучшает функции кровеносных сосудов, снижает уровни холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Более того, необходимо отметить, что бразильские орехи положительно влияют не только на здоровье сердца и сосудов, но и являются хорошей профилактикой воспалений и онкологии. Употребление в пищу продукта улучшает работу сердца за счет снижения уровня ЛПНП (плохого), повышения уровня ЛПВП (хорошего) и функций кровеносных сосудов.

 7. Польза для мозга.

Эллаговая кислота и селен, которых в бразильском орехе находится в достаточном количестве — поддерживают жизненно необходимые функции мозга. Эллаговая кислота — это разновидность полифенолов, вроде антиоксидантнтов, обладающая противовоспалительными свойствами. Вещество, оказывает защитное и антидепрессивное действие на мозг. Восстанавливает кровообращение и когнитивное функционирование. Помогает людям преклонного возраста ускорить метаболизм и нормализовать уровень глюкозы в крови.

Более того, некоторые эксперименты показывают, что добавление селена в пищу способствует улучшению настроения, поскольку депрессивное состояние на прямую связано от количества селена в организме.

Стоит так же отметить, что микроэлемент может снизить риск некоторых заболеваний мозга и улучшить умственную и работоспособность. Исследования в этой области еще не закончены и продолжаются далее.

Безусловно бразильские орехи очень полезны для нашего организма, но тем не менее, использование их в больших количествах может нанести вред.

Фактически, потребление 5000 мкг селена, что составляет примерно 50 бразильских орехов среднего размера, может привести к интоксикации. Такой переизбыток минерала вызывает проблемы с дыханием, сердечный приступ или почечную недостаточность.

Здесь будет важным соблюдение нормы при ежедневном употребелении этих орехов. Она может составлять не более чем 400 мкг для взрослых.  

Ограниченное использование этого важного для организма продукта, от одного до трех в день — это разумный способ избежать пищевого отравления. Кроме того, люди с аллергией на орехи должны быть внимательны во время использования данного продукта.

Не ешьте слишком много селена, ограничьтесь одним-тремя бразильскими орехами в день.

описание с фото и названиями

Яркие, экзотические и привлекающие внимание… Это про фрукты. Ну а если хотите побаловать себя большим разнообразием или угостить друзей презентом из путешествия, тогда вам в Тайланд. Так как в этой стране их наибольшее количество. А какие лучше выбрать, чтобы не разочароваться, вы узнаете из нашей статьи.

Мангостин

Лонгконг

Салак

Саподилла

Розовое яблоко

Манго

Рамбутан

Гуава

Дракон-фрукт

Личи

Дуриан

Карамбола

Сахарное яблоко

Папайя

Тамаринд

Баиль

Черимойя

Тамарилло

Мангостин

Мангостин — темно-фиолетового цвета круглый фрукт с диаметром 5-7 см, внутри белые дольки. Их то и едят. Другие названия: мангустин, мангостин, гарциния, мангкут, тайское — mangkhud.

На вкус сладковатый и освежающий. В мякоти иногда могут быть косточки.

Собирают этот фрукт в Тайланде с апреля по сентябрь. И в этот период его стоимость самая низкая.

Самый вкусный фрукт должен быть мягковатым и слегка пружинить. Чтобы очистить, необходимо его взять, разрезать поперек по окружности и открыть или же нажать в противоположном полюсе от стебля и разломить на 2 части. Для удобства можно его есть столовым прибором, например, вилкой.

Этот фрукт необычайно полезен. Он повышает иммунитет. Также полезен сок из мангостина, его изготавливают из кожуры плода, так как именно в нем сосредоточены все полезные вещества. В Таиланде считается, что он помогает в лечении от рака, но эти данные не подтверждены.

Хранить можно в холодильнике не более 15 дней.

Читайте также, что можно ввозить в Тайланд.

Лонгконг

Лонгконг — это желтоватые плоды размером с грецкий орех, внутри полупрозрачная сердцевина внутри с косточкой. Едят его свежим, сушеным и в виде начинки для десертов. Другие названия: лонган, глаз дракона, тайское — long kong, lamyai.

На вкус мякоть сочная и сладкая. Чтобы очистить, необходимо все-лишь надкусить уже вымытый плод, шкурка должна треснуть после укуса. Затем вынимаете мякоть и едите.

Произрастает лонгконг в гроздьях. Сезон урожая — все летние месяцы.

Фрукт содержит большое количество сахара, поэтому стоит с осторожностью их употреблять людям с сахарным диабетом. Также в нем много витамина С, кальция, железа и фосфора. Полезен для печени и кожи.

Недозревшие плоды имеют кислый вкус. В таком случае для дозревания их стоит оставить на несколько дней в тёплом месте. Хранятся плоды в холодильнике около 7 дней.

Салак

Салак — фрукт с коричневой чешуйчатой кожурой, напоминающей чешую змеи, по форме похож на среднего размера грушу. Внутри мякоть кремового цвета, состоящая из нескольких долей. Другие названия: салакка, змеиный фрукт, масляное дерево, тайское — la kham, sala, rakum.

Салак по вкусу одним людям напоминает ананас и банан, другим — вишню и клубнику, третьим — с ореховым привкусом. Но все же общая характеристика вкуса — освежающий кисло-сладкий. Плод легко очищается от змеиной кожуры (приблизительно как скорлупа куриного яйца) и сердцевина готова к употреблению. Мякоть не сочная плотная, внутри среднего размера овальная косточка.

Сезон в Тайланде — круглогодично.

Фрукту характерны вяжущие свойства, кроме этого он выводит вредные вещества из организма.

Хранятся плоды долго, при комнатной температуре почти месяц.

Читайте также, нужна ли виза в Тайланд для граждан Украины.

Саподилла

Саподилла — фрукт, внешне напоминающий среднего размера плод картофеля овальной формы и гладкой кожурой. Другие названия: сапотилла, чику, сапотиловое дерево, масляное дерево, ахра, тайское — la loot, la moot.

Вкус мякоти приторно сладкий. Отдаленно напоминает одним — хурму, другим — свежий финик и чернослив. Чтобы отведать плод, его разрезают на пополам вдоль и кушают ложечкой мякоть или очищают от кожуры, вынимают косточки и разрезают мякоть на дольки.

Плодоносит саподилла круглый год.

Этот фрукт полезен для ЖКТ из-за содержания большого количества клетчатки, для волос и ногтей из-за содержания кальция и увеличивает уровень гемоглобина из-за содержания железа.

Самый вкусный плод — это равномерно мягкая саподилла без повреждений на кожуре. Не спелый плод будет совсем не вкусный. Хранится недолго — не больше двух суток.

Розовое яблоко

Розовое яблоко в отличие от привычных нам яблок — более кислое и не содержит косточек. По форме напоминает грушу и цветом колеблющимся от зеленого до красного. Другие названия: чомпу, малабарская слива, тайское — chom-poo.

На вкус розовое яблоко похоже на обычное только чувствуется слегка уловимый аромат розы, но немного кислее и не насыщенный.

Сезон сбора — круглый год.

Этот фрукт низкокалорийный, поэтому будет полезен при избыточной массе тела, а также он хорошо утоляет жажду и снижает высокое артериальное давление. Сок плода имеет антибактериальные свойства.

Чомпу едят как обычное яблоко, необходимо лишь хорошо его помыть. Косточек у него практически нет. Также из розового яблока делают джемы и сиропы.

Этот фрукт долго не хранится, поэтому если вы хотите привести его домой, то лучше покупать его в Тайланде в последние дни пребывания в стране. Чтобы выбрать самые спелые плоды, необходимо обратить внимание на его кожуру, она не должна быть мятой и поврежденной.

Манго

Манго, наверное, самый известный фрукт Тайланда. Овальной формы с вытянутым носиком солнечно-желтого цвета и весом не более полкилограмма. Это среднего размера плод длиной 12-15 см. В Тайланде много сортов этого фрукта, но самый вкусный и популярный это Nam Doc Mai. Другие названия mamuang.

Сочный сладкий с кислинкой вкус манго напоминает отдаленно персик и малину, но с травянисто-хвойным подтоном. Nam Doc Mai в отличие от других видов не волокнистый.

Сезон этих вкусных фруктов длится с марта по июнь.

Кушают мякоть плода, срезая шкурку и отделяя от косточки. Также можно разрезать манго на большие кусочки, отделить косточку и разрезать мякоть квадратиками, вывернув наизнанку. Фрукт употребляют не только как десерт, тайцы делают с зеленым манго салаты, а также сушат его.

Манго является очень полезным продуктом, так как он содержит большое количество бета-каротина, витамина С, В, Е и К, около десятка аминокислот, минералы.

Спелый Nam Doc Mai желтый без морщинок и повреждений, слегка мягкий. Чтобы привести домой, можно купить его твердым. Твердый плоды дозревают в прохладном темном месте, например, в закрытой непрозрачной кастрюле.

Хранится спелый манго долго — до 1 месяца.

А вы знали, что в некоторых странах в гостиницах есть услуга плавающий завтрак? В Таиланде также есть такой отель с услугой «Floating breakfast».

Рамбутан

Рамбутан это один из самых необычных фруктов по внешнему виду. Он похож на каштан в кожуре, тоже круглый и с тоненькими иголочками по всей поверхности. Только он красный, а зеленые мягкие иголки больше напоминают волоски. Внутри белая водянистая сердцевина в форме овала и косточкой внутри. Другие названия: ngaw.

На вкус этот фрукт похож на виноград, но более сладкий. Косточку внутри мякоти не рекомендуется кушать более одной. Так как она ядовитая. Но если поджарить косточки, то можно их кушать, так как вредные вещества испаряются при термообработке.

Зреет рамбутан с конца весны до начала осени.

Чтобы почистить фрукт нужно надрезать немного по окружности и разломить кожуру пополам. Затем извлечь внутренность, разрезав пополам вынуть косточку. Мякоть плода не только едят сырым, но и используют для приготовления джемов и пирогов. Если после очистки внутри кожуры есть черные пятна, значит фрукт порченый.

Благодаря содержанию протеинов, витаминов и минералов, рамбутан считается полезным фруктом. Он понижает давление, утоляет жажду, повышает уровень гемоглобина в крови.

Хранить рамбутан можно в холодильнике не больше недели. Он быстро портится.

Гуава

Гуава — это плод размером как среднее яблоко, поверхность шероховатая и бугристая, от зеленого до желтого цвета. Внутри сердцевина от белого до розового цвета и множеством мелких косточек. Этот фрукт был завезен в Тайланд и не является коренным. Его родиной является Южная Америка. Другие названия: farang. Интересный факт! В Египте тоже есть этот фрукт, но он больше похож на светло-желтую грушу с потрясающим запахом и почти безвкусный.

На вкус зрелый фаранг сочный и сладкий. Тайцы предпочитаю кушать его в незрелом виде — терпкий и кислый. Но будьте аккуратны! Косточки очень твердые, можно повредить зубы ими.

Сезон для этого фрукта в Сиаме — целый год.

Едят гуаву вместе с кожурой, можно даже как яблоко, а можно разрезать на дольки, вырезая мелкие косточки. Приглядитесь к плоду, если он не мятый и без вмятин, значить его можно смело покупать.

Этот фрукт содержит большое количество витамина С, поэтому заряжает бодростью и укрепляет иммунитет.
Гуаву можно хранить несколько дней при комнатной температуре.

Дракон-фрукт

Дракон-фрукт — это среднего размера сладкий плод, ярко-розового цвета с крупными зеленоватыми чешуйками. Внутри находится сочная белая мякоть с очень мелкими черными косточками. Другие названия: питахайя, драконов фрукт, питайя, драгонфрукт, глаз дракона, тайское — geow mangon. Его родиной не является Тайланд, как казалось бы.

На вкус мякоть дракон-фрукта не выраженная слегка с кислинкой с хрустящими семечками, похожими на киви.

Интересно, что растет питахайя на кактусе, который дает плоды круглый год.

Чтобы отведать фрукт, его нарезают кружками или дольками и едят мякоть. Иногда этот плод внутри розовый, но вкус у него такой же как и у белой мякоти.

Для того, чтобы выбрать спелый плод, стоит обратить внимание на чешуйки — они должны быть зеленые, не коричневые.

Питахайя содержит витамины группы B и витамин С, но главное его польза состоит в том, что он низкокалорийный. Также он выводит шлаки из организма. Людям, страдающим от диабета будет полезен этот фрукт, так как он понижает уровень сахара в крови. И будьте внимательны, не переедайте его так как это грозит диареей.

Фрукт не любит долгих перевозок и хранится в холодильнике не более недели.

Личи

Личи на вид похож на грецкий орех только ярко-розовый или красного цвета. Внутри белая желейная мякоть с темной продолговатой косточкой внутри.  Растут на высоких деревьях, достигающих в высоту 50 м. Другие названия: китайская слива, лиси, лиджи, драконий глаз, тайское — linchi. Этот фрукт очень любят тайцы за освежающий вкус и привезен был он из Китая. Выращивается он на севере Тайланда.

На вкус личи кисло-сладкий сочный. Немного похож на виноград и киви одновременно.    

Сезон сбора личи в Тайланде это конец весны — начало лета.

Чтобы полакомиться нежной мякотью фрукта, нужно очистить кожуру и обязательно вынуть косточку, так как она ядовитая. С осторожностью давайте его детям, так как он может вызвать аллергию. 

Выбирайте фрукт по кожуре. Она должна быть ярко-розовой или красной, но не коричневой. Плод должен быть без повреждений и не мягкий.

Польза драконьего глаза трудно переоценить, он богат на витамины, железо, фосфор, никотиновую кислоту и другие микроэелементы. Поэтому полезен при  анемии, он бодрит и освежает. Кроме того, он низкокалорийный и можно не переживать за свою фигуру при употреблении большого количества этого фрукта.

Хранится личи не долго. В холодильнике он пролежит не более трех дней.

Дуриан

Этот удивительный фрукт настолько противоречив: вкусный внутри и вонючий снаружи. Это любимый фрукт украинского путешественника и ведущего Дмитрия Комарова. Плод зеленого или коричневого цвета, крупный и колючий, овальной формы достигающий 30 см в длину и до 10 кг в весе. Внутри него находятся 5 долей мякоти светло-желтого цвета. Его запах напоминает тухлую рыбу, носки и тухлые продукты и настолько невыносим, что дуриан запрещено заносить в отель и самолет. И если уж что-то пропахло его запахом, то избавиться от него будет сложно, он очень сильно въедается. Другое название durian.

На вкус мякоть дуриана похожа на заварной крем, мороженое, ананас, клубнику. Зреет он с мая по август. Важно! Не рекомендуется употреблять его с алкоголем, так как после этого может очень не приятно пахнуть из рта.

Чтобы не чистить самому фрукт, а это довольно-таки тяжело, можно попросить продавца это сделать. Он почистит и упакует вам дуриан. Также можно попросить выбрать его для вас самый спелый фрукт.

Дуриан чрезвычайно полезен, так как в нем содержится очень большое количество витаминов и микроэлементов, он обладает антибактериальным действием. Также этот пахучий фрукт очень калорийный, почти 150 калорий на 100 г.

О хранении в помещении дуриана и речи не может быть. Во-первых это запрещено. Во-вторых вы и сами не захотите, чтоб ваша комната благоухала всеми неприятными запахами мира. Поэтому, если хотите привести его на родину, купите конфеты ним, сушеный или консервированный дуриан. Или можно купить подсушенные семена, которые содержатся в его мякоти — это тоже вкусно.

Карамбола

Звездный фрукт это вытянутый плод желтого или желто-зеленого цвета глянцевой кожицей, имеющий 5 четко разделенных ребер. В поперечном разрезе имеет форму звезды. Другие названия: карамболь, тайское — ma feung.

Вкус у карамболы не выраженный, но сочный и кисловатый с легким подтоном огурца. Собирают фрукт в Таиланде с октября по декабрь.

Кушают карамболу сырой, разрезав на «звездные» пластинки.

Чтобы выбрать самый вкусный фрукт, нужно выбирать наиболее желтый фрукт и он должен быть упругим, но не твердым.

Карамбола содержит большое количество витамина С, поэтому полезен для организма человека. А также он утоляет жажду. В незрелых плодах содержится щавелевая кислота, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ нужно с осторожностью употреблять этот фрукт.

Звездный фрукт можно хранить в холодильнике не более 3 недель.

Сахарное яблоко

Плод этого фрукта размером с яблоко, состоящее из долей и скорее напоминает малину зеленого цвета. Внутри имеет белую мякоть. В каждой доли есть черная косточка. Другие названия: тайское, кремовое, сметанное яблоко, саусеп, аннона чешуйчатая, нойна, гуанабана, тайское — noi naa.

На вкус нойна сливочная с кислинкой. Кому-то ее вкус напоминает заварной крем со вкусом тропических фруктов. Ее плоды созревают с июня по сентябрь.

Чтобы полакомиться нежной мякотью сахарного яблока, нужно разрезать на 2 части и выковыривать мякоть ложкой. Косточки не употребляют, так как они токсичны и ими можно отравиться. Шкурку также не едят. Также стоит быть осторожным с этим фруктом при очистке — сок фрукта при попадании в глаза может вызвать слепоту.

Спелый плод нойны мягкий и тяжелый, а еще не должно быть никаких повреждений и снилых участков. Также между чешуйками должны просматриваться белые прожилки мякоти.

Аннона необычайно полезна. В ней содержится вещество — ацетогинин, которое является профилактикой от рака. Фрукт полезен людям с повышенным сахаром в крови, для нервной системы, а также оказывает антипаразитарное действие.

Сахарное яблоко хранить можно несколько дней при комнатной температуре.

Папайя

Папайя похожа на продолговатую дыню или кабачок, желтого или зеленого цвета. Внутри плод оранжевый или зеленый с россыпью черных или белых мелких косточек. В длину плод может достигать до 50 см и весом до 7 кг. Другие названия: дынное дерево, тайское — malakor. Тайланд находится на 8 месте в мире по экспорту папайи.

Вкус у папайи сладковатый и похож на дыню. Сезон сбора — круглогодично.

Чтобы полакомиться сладкой мякотью, плод очищают от кожицы и режут мякоть на дольки или кубики. Косточки не едят.
Спелая папайя должна быть глянцевой и без вмятин, если нажать на нее должна быть упругой, не сильно мягкой, но и не твердой.
Папайю едят также зеленой. В этой степени зрелости она служит в роли овоща. Особенно популярен тайский салат Сам Том, в который ее добавляют вместе с сушеными креветками.

Папайа калорийный фрукт, поэтому быстро насыщает, также в нем содержится витамин С, А, Е и группу B, фолиевую кислоту и большое количество бета-каротина.

Спелый фрукт спокойно пролежит в холодильнике целую неделю.

Тамаринд

Коричневый стручок, внутри которого находится коричневая мякоть с косточками. Это Тамаринд. Другие названия: индийский финик, тайское — makham thad.

Вкус тамаринда сладкий с кислинкой, похож на сухофрукты, сушеные финики.

Созревают в зимние месяцы с декабря по февраль.

Едят фрукт сырым, разламывая стручок, достают мякоть коричневого цвета, отделив от волокон и косточек.

Выбирайте самые крупные стручки без вмятин и дырочек.

Тамаринд полезный, но категорически запрещается давать его детям младше 8 лет. Так как он может вызвать сильную аллергию. А для взрослых полезен так как содержит тиамины, калий и имеет противогрибковый эффект.

В холодильнике стручки могут храниться не более 7 дней. В прохладном месте — 3 дня. Из мякоти стручков делают различные пасты, из масла косточки — лекарства, также очень ароматен мед, который был собран во время цветения этого растения.

Баиль

Баиль размером с крупное яблоко зелено-желтой раскраской, в диаметре достигает 10 см. Внутри светло-оранжевая мякоть, похожая по консистенции на тесто, в середине с россыпью семян вокруг основания. В разрезе фрукт похож на звезду. Другие названия каменное яблоко, эгле мармеладное, айва бенгальская, мармелос, elephant apple, monkey fruit.

Мякоть у каменного яблока мягкая сладкая с вяжущими свойствами. В сушеном виде вкус плода напоминает мармелад.

Сезон сбора баиля с ноября по декабрь.

Чтобы попробовать каменное яблоко, нужно очень постараться, так как название фрукта себя оправдывает. Кожура у него действительно каменная и, чтобы ее разломить, нужно вооружиться молотком или топориком. Косточки и кожура не съедобные.

Баиль очень полезный благодаря большому наличию большого количества полезных веществ. Чай из сушеных плодов является иммуномодулятором и полезен при простудных заболеваниях, а также при заболеваниях дыхательных путей.

Этот фрукт может долго храниться из-за того, что толстая кожура защищает мякоть от внешнего воздействия.

Черимойя

Это крупный плод, в диаметре может достигать от 10 до 20 см и от полукилограмма до 3 килограмм весом. На вид похожа на зеленое яблоко с множеством сегментов. Другие названия дерево-мороженое, тайское Hirimoia. 

На вкус плод дерева-мороженого похож на фруктовую смесь со сливочным привкусом. Мякоть этого экзотического фрукта можно замораживать и наслаждаться вкусным сорбетом. Также ее добавляют в салаты, смешивают с кефирами или йогуртами, получая вкусные молочные напитки. 

Сезон черимойи с конца осени по конец весны. 

Лучше всего чистить этот фрукт просто разрезая пополам и выбирая ложкой белую сочную мякоть. Черные косточки не едят. Они ядовиты и могут вызвать отравление.   

Чтобы выбрать правильно спелую черимойю, нужно обратить внимание на кожуру плода. Она не должна быть повреждена. Плод не должен быть слишком мягким. Тем темнее кожура, тем более спелый фрукт. Если потрясти спелый плод, можно услышать шум отделившихся семян от мякоти. 

Черимойя очень полезна, в ней много витаминов (А, B, C), микроэлементов (кальций, фосфор, железо, калий, медь, магний), кислоты (янтарная, лимонная). Но стоит стоит с осторожностью употреблять ее людям с диабетом, так как в плоде содержится много сахара. Также при поедании большого количества этих фруктов может вызвать диарею, аллергию.

Хранится в прохладном месте или холодильнике черимойя около четырех дней. Если вы хотите привезти домой этот фрукт, покупайте светло-зеленый и твердый, он прекрасно поспеет в теплом месте или на подоконнике. 

Тамарилло

Тамарилло фрукт-ягода похожа на плоды томата с гладкой темно-красной или желтой кожицей, по форме напоминают яйцо. Внутри желтая мякоть с россыпью маленьких черных косточек. Растут на томатном дереве в гроздьях до 10 штук на одной. Другие названия цифомандра свекольная, томатное дерево.

На вкус тамарилло кисло-сладкий, хотя и является близким родственникам томатам, баклажанам и перцу Чили. Красные Фрукты с красной шкуркой более кислые, с желтой — более сладкие. Сезон в Таиланде — почти весь год.

Этот фрукт приятный на вкус, но обязательно удаляйте шкурку, так как она придает горький неприятный привкус. Для этого можно обдать кипятком и очистить ее с фрукта. Либо разрезать на дольки тамарилло и есть мякоть ложкой, избегая шкурку.

Чтобы выбрать спелый фрукт, нужно ориентироваться на кожицу — она должна быть без повреждений и пятен. А также фрукт на ощупь не должен быть слишком мягким. Ну приблизительно выбираем так, как выбираем помидоры.

Тамарилло несомненно полезный фрукт, в нем небольшое содержание жиров, углеводов, поэтому его можно кушать в больших количествах не опасаясь за фигуру. Он также богат на витамины и микроэлементы. В холодильнике тамарилло храниться может 2 недели.

А вы уже решили, какие хотели бы попробовать фрукты в Таиланде? Тогда звоните  723-1-723 / (098) 1-723-723 (Viber) или заполняйте заявку онлайн, мы подберем для лучшие предложения.

Орехи Пекан — «Пекан с ванильной пропиткой — это фикция, как и соленый арахис, жареные фисташки и другие вкусоизмененные орехи.»

Узнала про орехи с непривычным названием от родителей. В Павлодаре не встречался пекан ни разу, а вот в Семее его продают на центральном рынке наравне с другими вкусностями.

Папа настолько аппетитно рассказывал по скайпу какой вкус имеет пекан, что сам сглатывал слюну через слово и даже у меня вызвал рефлекс собачки Павлова. Никогда в жизни не пробовала орехов сладких как десерт и просто стало очень любопытно КАК такое могла сотворить природа.

Привезли нам орехи на пробу и… тут я сильно разочаровалась. Со слов папы я должна была захлебнуться слюной от обилия аромата и вкуса, а на деле получилось, что я его еле прожевала и даже добавки не попросила.

Цена этого «счастья заморского» 2500 тнг/кг (~500 руб/кг) — неочищенного.

Орехи Пекан

 

Орехи крупные, гладкие, но оказались родственниками обыкновенного грецкого ореха. То, что скорлупа имеет трещины уже должно было папу навести на мысль о том, что эти орехи пропитаны, а не созданы матушкой-природой.

Каждый орех имеет разнообразные разломы, пахнет как ванильный десерт и даже на вкус что-то похоже. Но, чтобы добраться до пропитанного ореха, нужно сначала аккуратно разломить жесткую скорлупу.

Орехи Пекан

 

Если хотите насладиться не только вкусом, но и видом, придется взять в руки как минимум орехоколку. Орех без скорлупы по внешнему виду очень напоминает грецкий — такая же тоненькая коричневая пленочка, внутри молочный. Если добавить побольше извилин — один в один грецкий орех получится.

Если же разломить аккуратно не получается, придется довольствоваться крошками, т.к. пекан очень мягкий и легко ломается.

Орехи Пекан

 

Описание пользы пекана можно посмотреть на сайте Findfood.ru:

Польза ореха пекан в его питательности, но не стоит злоупотреблять данным продуктом. Например, если кушать его часто и понемногу, заменяя, а не добавляя жирные и калорийные продукты, то можно говорить даже об избавлении от лишнего веса, а также понижении уровня холестерина в крови.

Польза ореха пекан заключена и в его составе, в который входят витамины и минералы, особенно ценными среди которых являются цинк, кальций, фосфор, магний, а также витамины группы А, В и Е.

Доктора рекомендуют употреблять этот продукт для улучшения обменных процессов, укрепления иммунитета и усиления внутриклеточного обмена.

Ссылка на источник и больше информации.

 

Но самое интересное и сложное в описании — это передать словами его вкус. Запах ванили, а вот вкус… Сладко-солено-ванильный, аж приторный. От вкуса самого ореха тут только название осталось — все остальное явная пищевая фикция. Настолько интересно завуалировали вкус ореха, что порекомендовать его всем и каждому невозможно.

Те, кто любит сладкое в любых проявлениях, наверняка оценят пекан с ванильной пропиткой по достоинству. А те, кто не особо понимает сладких орехов и тем более с таким приторным вкусом, будут его еще долго вспоминать недобрым словом.

Орехи Пекан

 

Я ничего не имею против ванилина, ванили, сладостей с ароматом и даже вкусом ванили, но эти орехи мне жутко не понравились. Если встречу без пропитки, может быть еще и куплю, но только не в таком извращенном виде.

Хотя, это все на любителя, ведь если учесть, что орех гораздо полезнее тех же хлебобулочных изделий, то для здоровья будет лучше съесть парочку пеканов с чаем, чем одну пироженку.

Но и тут палка о двух концах — откуда нам знать какая именно пропитка наполняет столь необычный орех? Может быть там химия на химии химией погоняет? Если этот ароматизатор относится к натуральным, то я только ЗА. А ведь все может быть совсем иначе.

К слову сказать, мне, мужу и ребенку пекан не понравился. А вот маме, папе, брату наоборот — они его спокойно едят.

 

Вывод.

Рекомендую попробовать орехи пекан с пропиткой хотя бы однажды, но не покупать сразу много. Если есть возможность купить на развес, то возьмите парочку орешков для пробы. Может Вам не понравится и деньги будут целее. А может быть Вы наоборот захотите еще и тогда купите побольше.

Повторюсь — в Семее мы несколько раз видели эти орехи, всегда были в наличии. В Павлодаре не встречала (возможно, есть на рынке Квазар, но не утверждаю).

 

Желаю всем приятного аппетита!

 

Разные продукты.

Задумывались ли Вы о том, что едите? Какие витамины, пищевые добавки, продукты полезны, а какие наоборот. Не знаете, что приготовить? Загляните на сайт FindFood — «вкусный» и полезный портал.

Рецепты для детей и многое другое на сайте Chudesenka.

 

Фотопомощник при написании отзывов — зеркальный аппарат Canon EOS 550D.

Программа для обработки фотографий Adobe Photoshop.

Новое «знакомство» с irecommend — взгляд изнутри, келейные Правила сайта, о которых знают не все…Немного об Общественной модерации.

Бразильский орех — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

656

Углеводы, г: 

4.8

Бразильский орех – плоды дерева Бертолетия (Бертолеция) высокая, достигающего 50-ти метровой высоты и живущего до 500 и более лет. В биологии бразильский орех относят к зёрнам, или семенам, потому что непосредственно орехи находятся в круглой коробочке 10-15 см в диаметре и весом до 2-х кг, с древовидной оболочкой. Внутри содержатся 8-24 треугольных зерна, располагающиеся как дольки цитрусовых.

Бертолетия высокая плодоносит исключительно в диких лесах, где её ствол оплетают орхидеи, своим ароматом привлекающие шмелей и пчёл с длинным хоботком, чтобы добраться до нектара крупных цветков бразильского ореха. Плантации бразильского ореха дают незначительный урожай. Произрастает бразильский орех исключительно в Южной Америке, преимущественно в Амазонии, несмотря на название, самый крупный поставщик орехов – Боливия. Крупные грызуны агути через отверстие в оболочке выедают зёрна орехов, а коробочки зарывают про запас, тем самым способствуя прорастанию новых деревьев.

Бразильский орех является одним из самых крупных, имеет треугольную форму полумесяца, кожуру цвета молочного шоколада и бежевую твёрдую, упругую и маслянистую мякоть. По вкусу бразильский орех схож с кедровым и макадамией, обладает земляным привкусом.

Калорийность бразильского ореха

Калорийность бразильского ореха составляет 656 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства бразильского ореха

В составе бразильских орехов находятся Омега-3 жирные кислоты, магний, необходимый для сокращения мышц, селен, стимулирующий работу иммунной системы, медь и марганец (calorizator). Употребление бразильских орехов снижает вероятность возникновения злокачественных новообразований. Дневная норма потребления орехов не должна превышать 30-50 г, что соответствует одному-двум орехам.

Вред бразильского ореха

Продукт обладает высокой калорийностью и жирностью, поэтому чрезмерное употребление бразильских орехов вместо пользы принесёт лишние килограммы. Орехи являются аллергенами, впервые пробовать их следует с осторожностью.

Выбор и хранение бразильского ореха

Бразильские орехи продаются в прозрачных упаковках или вразвес, поэтому вполне возможно визуально оценить качество продукта – целостность, отсутствие тёмных пятен на светлой мякоти, тяжесть (если орехи слишком лёгкие и сухие, они неправильно хранились и от покупки следует воздержаться).

Хранить бразильские орехи рекомендуется в стеклянных банках с притёртой крышкой (без доступа кислорода) в холодильнике в течение 1-2 месяцев.

Бразильский орех в кулинарии

Бразильские орехи используют в составе смесей с орехами и сухофруктами в качестве дополнения к сырной тарелке, как самостоятельную закуску, приправив солью или сахаром. Продукт используют как основу или добавку к соусу песто.

Ядра бразильского ореха напоминают по вкусу кедровый орех. Помимо пищевого применения, масло бразильского ореха используется в качестве смазочного материала для часов, в парфюмерной промышленности и при изготовлении художественных красок.

Больше о пользе бразильского ореха смотрите в видеоролике «Бразильский орех против рака печени» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Word Cookies Бразильский орех 5 ответов

Word Cookies Бразильский орех 5 ответов

Word Cookies Brazil Nut 5 Answers — Word Cookies Cheat for Brazil Nut 5 — Вы можете получить все ответы на уровни Word Cookies здесь.

Мы также обновляем ответы на ежедневные вопросы каждый день и обновляем ответы в разделе Bake Off каждые выходные. Победим их всех!

• 3 буквы ответа

  • DIN
  • EON
  • ОДИН
  • ДОН
  • МАТРИЦА
  • DEN
  • ДУН
  • DOE
  • ИОН
  • DUE
  • NOD
  • ИНН
  • NUN
  • ODE
  • КОНЕЦ
  • DUO

• 4 письма ответа

  • СУЩЕСТВИТЕЛЬНОСТЬ
  • НЕТ
  • обнаженная
  • УЗЕЛ
  • ДЕВЯТЬ
  • НЕОН
  • UNDO
  • ДЮНА
  • DINE
  • СДЕЛАНО

• 5 буквенных ответов

• 6 буквенных ответов

• 8 буквенных ответов

---

Следующий уровень:

Слово печенье бразильский орех 6 ответы

«Забытые» люди собирают ваши бразильские орехи — за небольшую плату | Глобальное развитие

Жарким мартовским утром Эдиван Каксарари гуляет с несколькими другими жителями одной гуськом по тропе в тропических лесах Амазонки в бразильском штате Рондония, недалеко от границы с Боливией.

Его невестка Клейсана держит в одной руке своего 11-месячного сына, а в другой — винтовку, а его брат Эдсон расчищает путь впереди с мачете. Сейчас сезон охоты за семенами бразильского амазонского ореха.

Бразильские орехи никогда не выращивались в крупных масштабах на фермах, и в дикой природе они зависят от сохранения леса вокруг них.

Сбор бразильских орехов — трудоемкий процесс, и 170 семей каксарари помогают собирать урожай. Бразилия производит около 39% мировых запасов.

Достигая высоты 60 метров, деревья являются одними из самых высоких в обширных южноамериканских лесах. Они счастливо живут 500 лет, а нередко до 1000 лет.Но поскольку Амазонка все больше находится под угрозой со стороны законных и нелегальных отраслей — сельского хозяйства, лесозаготовок, горнодобывающей промышленности и животноводства, — будущее урожая бразильских орехов выглядит неопределенным.

«Мы работаем с бразильскими орехами, потому что они не влияют на окружающую среду», — говорит Эдиван.

С декабря по март, как и тысячи других жителей Амазонки, 170 семей в этом сообществе расселяются веером по своей территории в 146 000 гектаров, часами гуляя по древним тропам, а иногда и ночуя в палатках в глубине леса.

Март — сезон дождей, и поиск фруктов, упавших в густой подлесок, вместе с ядовитыми змеями, является влажным и грязным занятием. Орехи бывают в шелухе, похожей на кокосы, с 12-24 клиньями внутри.

Обладая хорошо отработанной техникой, Эдиван держит один в руке, а другой опускает мачете, аккуратно разрезая его и вытряхивая содержимое в пластиковый мешок. Металлические ведра на восемнадцать литров — или лат — являются торговой единицей измерения, и Каксарари наполняют от 30 000 до 40 000 за каждый урожай.В этом году покупатели заплатили от 45 до 50 бразильских реалов (около 6 фунтов стерлингов) за каждые латов . Какхарари знают, что их орехи приносят значительно больше в конечных пунктах продажи — в 65 раз больше, чем они получают, — но Эдиван говорит: «У нас нет доступа к розничному рынку. Поэтому мы продаем посредникам, которые платят очень мало ».

Кахарари наполняют до 40 000 лат — 18-литровых ведер — каждый урожай бразильских орехов, который они продают посредникам.

Школьный учитель Эдивалдо Каксарари покупает и продает бразильские орехи, чтобы пополнить свой доход, повышая каждый урожай на латов на латов. 5 реалов.Когда у него во дворе появляется несколько десятков мешков, Розенилсон Феррейра, который живет в соседнем городе Экстрема, приходит забрать их на своем грузовике и перевозить другим покупателям поблизости и через границу в Боливии. Феррейра беспокоится о том, как долго продлится эта сделка, столь зависящая от природы.

«Мы теряем лес, и я беспокоюсь, что со временем урожай орехов уменьшится», — говорит он.

Незаконная вырубка леса была проблемой на земле Кахарари в течение многих лет, и власти почти не предпринимали никаких усилий, чтобы ее остановить.Нераскрытое убийство лидера общины в 2017 году заставило людей неохотно высказываться; они считали, что убийство имело целью запугать их.

«Если правительство не может остановить эту деятельность, представьте нас», — говорит Эдиван, который недавно безуспешно баллотировался в муниципалитет, пытаясь добиться представительства в Кахарари. «Мы столкнулись с множеством угроз со стороны захватчиков. Боялся.»

Алессандро несет мешок, полный бразильских орехов, Эдсон следует за ним по следу. Орехи найдены в отдаленных уголках тропических лесов

И некоторые из них присоединились к преступникам.

«Когда они увидели, что вывозят лес, они тоже начали продавать», — говорит Маризина Кахарари, глава Педрейры, одной из девяти деревень региона. «Они сказали, что им нужны деньги».

Чтобы уменьшить это искушение, какхарари хотят сделать бизнес по производству орехов прибыльным, построить небольшой перерабатывающий завод, купить грузовик и продавать его напрямую розничным торговцам. В другом месте коллекционеры орехов — castanheiros — добились прогресса в устранении посредников. Один кооператив, образованный в Пара, под названием Coopaflora, заключил сделку по поставке с пекарней, что позволяет группе платить своим членам на 20-40% больше.

Но Лео Феррейра из Imaflora, природоохранной неправительственной организации, стоящей за проектом, говорит, что они не добились ограниченного успеха в выходе на зарубежные рынки, и они не полностью покончили с посредниками.

Эдиван продает свой урожай Эдивалдо, который заполняет латов бразильскими орехами.

Цены на бразильские орехи колеблются, а когда их мало, цены поднимаются намного выше, чем могут заплатить кооперативы. Агенты также предлагают предоплату, создавая зависимость между castanheiros , которые находятся в «заложниках» системы, говорит Феррейра.

«Это одна из самых больших трудностей в установлении долгосрочного партнерства с castanheiros . Многие зависят от урожая как от основного источника дохода, поэтому мы понимаем, что трудно сохранять лояльность в годы, когда местный посредник платит цену, значительно превышающую кооперативную ».

Пока что Каксарари не смогли найти кооператив, чтобы поддержать их, и безуспешно подавали прошения о правительственной помощи.

В лесу Эдсон закидывает мешок с орехами, собранными за день, через плечо и начинает обратный путь к своему мотоциклу.«Мы чувствуем себя здесь забытыми», — говорит он.

Пять орехов, уменьшающих жир на животе

Похудеть непросто. Это требует целеустремленности, терпения и перерыва от всего вкусного. Но это не значит, что здоровая пища не может быть приятной на вкус. В верхней части этого списка находятся орехи, суперпродукты, содержащие антиоксиданты, которые помогают поддерживать ваше тело в форме. Орехи богаты клетчаткой, белком, полезными жирами, витаминами и минералами, которые помогают сжигать жир на животе. Итак, по данным NDTV , вот пять различных типов орехов, которые могут помочь вам похудеть здоровым образом.

1. Миндаль

Миндаль считается одним из лучших продуктов природы по содержанию белка, антиоксидантов и полезных для сердца жиров. Содержащиеся здесь мононенасыщенные жиры предотвращают переедание, а пищевые волокна способствуют ощущению сытости, несмотря на то, что вы едите небольшое количество. Фактически, они являются хорошим источником аминокислоты L-аргинина, которая также помогает сжигать жир.

Употребление трех-пяти миндальных орехов каждый день связано с большей потерей веса и более высоким метаболизмом жиров.Говорят, что клетчатка и белок в этих орехах дольше сохраняют чувство насыщения и поддерживают здоровье пищеварительной системы.

2. Грецкие орехи

Грецкие орехи богаты полезными для сердца ненасыщенными жирами, что делает их отличным средством для похудания. Пригоршня грецких орехов каждый день может помочь стимулировать сжигание жира и способствовать здоровой массе тела. Грецкие орехи также известны своим удивительным контролем над аппетитом благодаря наличию омега-3 жирных кислот, растительных стеролов и витаминов, которые помогают подавить чувство голода, способствуя дальнейшему снижению веса.

3. Фисташки

Фисташки содержат небольшое количество белка. Это помогает вам оставаться сытым в течение более длительного времени, тем самым предотвращая употребление нездоровой пищи. Кроме того, белок помогает наращивать новые мышечные ткани.

Эти орехи также содержат мононенасыщенные жиры, которые, как было доказано, способствуют снижению веса.

4. Бразильские орехи

Бразильские орехи богаты клетчаткой и белком, которые необходимы для похудения.Кроме того, они также являются хорошим источником селена, магния, фосфора и тиамина, которые, как говорят, помогают при похудании. Бразильские орехи также содержат L-аргинин, который эффективен в процессе сжигания жира. Они также помогают ускорить метаболизм.

5. Орехи кешью

Магний в орехах кешью необходим для регулирования обмена веществ, что может еще больше помочь вам похудеть. Они также являются относительно хорошими источниками белка, что является ключом к похудению.

Хотя орехи высококалорийны, эксперты рекомендуют употреблять в пищу необходимое количество ежедневно. Составьте смесь всех этих пяти видов и съешьте их ежедневно. Но не забывайте дополнять орехи здоровым питанием и физической активностью!

Covid News: распространение кризиса «черного грибка» в Индии

Вот что вам нужно знать:

В этом месяце отделение мукормикоза в гражданской больнице Ахмедабад в индийском штате Гуджарат. Лечение грибка, поедающего кости и ткани, является сложным и приводит к смертности более 50 процентов.Кредит … Атул Локе для The New York Times

Число случаев так называемого черного грибка в Индии выросло до более чем 30 000 с незначительного уровня всего за три недели. Смертельная болезнь поразила бывших пациентов с коронавирусом по всей стране, и врачи считают, что больницы, отчаянно пытающиеся сохранить жизнь пациентам с Covid-19, сделали выбор, который сделал их уязвимыми.

В

штатах Индии зарегистрировано более 2100 смертей, согласно сообщениям новостей. Федеральное министерство здравоохранения в Нью-Дели, которое отслеживает случаи заболевания по всей стране, чтобы выделить дефицитные и дорогие противогрибковые препараты для лечения этого состояния, называемого мукормикозом, не сообщило количество погибших.

Пандемия провела четкую грань между богатыми странами и бедными, и эпидемия мукормикоза в Индии является последним проявлением этого заболевания. Во время второй волны коронавируса, поразившей Индию в апреле, в ее скрипучей, недофинансируемой медицинской системе не хватало кроватей, кислорода и других предметов первой необходимости, поскольку росло число инфекций и смертей.

Эпидемия мукормикоза еще более усиливает сложную задачу защиты 1,4 миллиарда человек в Индии, лишь небольшая часть из которых вакцинирована от коронавируса.Они остаются уязвимыми для третьей волны и возможных последствий.

«Мукормикоз прекратится и вернется к исходному уровню по мере уменьшения числа случаев заболевания Covid», — сказал д-р Дилип Маваланкар, эпидемиолог. «Но это может вернуться в третьей волне, если мы не выясним, почему это происходит».

Многие врачи в Индии думают, что знают почему. Грибок, поедающий кости и ткани, может поражать желудочно-кишечный тракт, легкие, кожу и носовые пазухи, где при отсутствии лечения часто распространяется на глазницу и мозг.Лечение болезни включает в себя сложную, часто обезображивающую операцию и необычные и дорогие лекарства, которые приводят к смертности выше 50 процентов.

Мукормикоз не передается от человека к человеку. Он развивается из обычных спор, которые иногда накапливаются в домах и больницах. Врачи считают, что из-за переполненных больниц Индии и острой нехватки медицинского кислорода в грибке образовалась дыра.

Не имея достаточного количества кислорода, врачи во многих местах вводили пациентам стероиды — стандартное лечение для врачей, борющихся с Covid во всем мире.Стероиды могут уменьшить воспаление в легких и помочь пациентам с Covid легче дышать.

Многие врачи прописывают стероиды в количествах и на срок, намного превышающий рекомендации Всемирной организации здравоохранения, — сказал Аруналок Чакрабарти, микробиолог и соавтор исследования, посвященного изучению причин вспышки мукормикоза в Индии. Эти стероиды могли поставить под угрозу иммунную систему пациентов с Covid и сделать их более восприимчивыми к грибковым спорам.

Стероиды могли также опасно повысить уровень сахара в крови, что сделало людей с диабетом уязвимыми для мукормикоза.Они также могут увеличить вероятность образования тромбов, приводящих к истощению тканей, которые поражает грибок, сказал доктор Бела Праджапати, который наблюдает за лечением почти 400 пациентов с мукормикозом.

Отчаявшиеся врачи, возможно, не имели возможности спросить пациентов, есть ли у них диабет или другие заболевания, прежде чем прибегать к стероидам.

«У врачей почти не было времени на ведение пациентов», — сказал д-р Чакрабарти. «Все они думали о том, как заботиться о дыхательных путях.

Женщина поместила розу в песок на пляже Копакабана в Рио-де-Жанейро в воскресенье в память о 500 000 смертей от коронавируса в Бразилии. Фото … Сильвия Искьердо / Associated Press

Число погибших от COVID-19 в Бразилии превысило 500 000 , уступая только США, где на прошлой неделе погибло 600 000 человек, и Индии, где число смертей может колебаться от 600 000 до 4,2 миллиона.

По официальным данным, на сегодняшний день инфицировано почти 18 миллионов человек, и в стране в среднем регистрируется почти 73 000 новых случаев заболевания и около 2 000 смертей в день.Но многие эксперты считают, что цифры занижают истинные масштабы эпидемии в стране, как это делается в Индии.

Президент Бразилии Жаир Болсонару подвергся резкой критике за то, что он отверг угрозу, исходящую от вируса, несмотря на то, что в прошлом году он сам заразился. По данным Reuters, в субботу тысячи людей выразили протест против его реакции на пандемию, включая его сопротивление указу о ношении масок и медленное внедрение вакцин. Считается, что только 11 процентов жителей полностью вакцинированы.

Страну также охватила сильная засуха, самая сильная по крайней мере за 91 год, и эксперты говорят, что ужасный сезон пожаров может еще больше усложнить борьбу страны по борьбе с вирусом. Дым может даже усугубить заболевание Covid-19, увеличивая воспаление в легких.

«Это опасная ситуация, — сказал доктор Алжерри Рего, профессор и директор центра Covid в Амазонском штате Амапа. «И самый большой риск, конечно, заключается в том, что система общественного здравоохранения еще больше перегрузится, что и без того нестабильно в Амазонии.

В недавних показаниях перед законодательным комитетом бывшие министры здравоохранения Бразилии описали сбивающее с толку убеждение г-на Болсонару в том, что противомалярийный препарат эффективен против Covid-19, а руководитель Pfizer сказал, что компания предложила миллионы доз своего Covid. -19 вакцинация в Бразилию в прошлом году, но правительство месяцами не получало ответа.

Мистер Болсонару проигнорировал разоблачения. В прошлом месяце его правительство объявило, что Бразилия примет футбольный турнир Copa America в конце этого года после того, как Аргентина решила, что будет безответственно делать это, пока вирус продолжает распространяться.

В пятницу официальные лица сообщили, что 82 человека, связанные с турниром, заразились Covid-19, сообщает Associated Press. В заявлении министерства здравоохранения Бразилии говорится, что заразились 37 игроков и сотрудников 10 турнирных команд, а также 45 рабочих.

Многим иммигрантам, которые с подозрением относятся к вакцине против коронавируса и опасаются помощи правительства, были проданы мошеннические препараты для лечения коронавируса на блошиных рынках, таких как аукцион Cherry Avenue во Фресно, Калифорния. Кредит … Брайан Л.Фрэнк для The New York Times

ФРЕСНО, Калифорния. Во вторник днем ​​в апреле среди столиков с овощами, одежды и зарядных устройств для телефонов на крупнейшем уличном блошином рынке Фресно продавались рецептурные лекарства для лечения Covid.

Продавцы продали инъекции стероида дексаметазона по 25 долларов, несколько видов антибиотиков и антипаразитарный препарат ивермектин. Хлорохин и гидроксихлорохин — лекарства от малярии, продвигаемые президентом Дональдом Трампом в прошлом году, — также регулярно появляются на рынке, как и фиктивные травяные добавки.

Такие недоказанные средства правовой защиты, часто рекламируемые врачами и компаниями в социальных сетях, понравились многим людям из малообеспеченных иммигрантских общин в местах по всей территории Соединенных Штатов, где показатели Covid-19 были высокими, но доступ к медицинскому обслуживанию ограничен. Около 20 процентов латиноамериканцев в Соединенных Штатах не имеют медицинской страховки, и эта доля намного выше среди иммигрантов без документов.

Более того, некоторые иммигранты не доверяют врачам, которые не говорят на их языке или относятся к ним строго, и эти опасения усиливаются жесткой политической риторикой, направленной в адрес мексиканцев и жителей Центральной Америки.

«Мое сообщество опасается, что правительство может попытаться избавиться от нас», — сказала Оралия Маседа Мендес, защитник общественной группы коренных народов из Оахаки, Мексика, базирующейся во Фресно.

Женщина из Фресно недавно рассказала, как ее муж, сельскохозяйственный рабочий, настолько заболел от Covid-19, что не мог дышать и ходить, но отказался идти в больницу, потому что до него доходили слухи о том, что иммигранты без документов проверяли в и никогда не уходил.

Она отвела его в оздоровительную клинику, где врач прописал ему инъекционные пептиды, вспоминает женщина, пожелавшая остаться неназванной из-за своего иммиграционного статуса.

По ее словам, она не была готова к оплате счета в 1400 долларов, который включал стоимость шприцев и флаконов с этикетками тимозин-альфа 1, BPC-157 и LL-37. Вытаскивая их из шкафа на кухне своего передвижного дома, она сказала, что не знает, что это такое, и до сих пор чувствует укол цены.

«Я была шокирована, но пыталась вести себя так, как будто все в порядке, потому что мне нужно было быть сильной для своего мужа и моих детей», — сказала она. Несмотря на уколы, ему стало хуже, но у семьи не осталось средств на уход.Прошло больше месяца, прежде чем он выздоровел и вернулся в поля.

Некоторые нерегулируемые препараты могут быть опасными. И даже если они сами по себе не представляют опасности для здоровья, они могут заставить людей откладывать обращение за помощью к врачам, что может быть смертельно опасным. Отсроченное лечение — одна из причин, по которой чернокожие и латиноамериканцы умирают от Covid в два раза чаще, чем белые в Соединенных Штатах.

Альтернативные методы лечения также могут ограничивать возможности лечения пациента, поскольку врачи беспокоятся о взаимодействии токсичных лекарств, сказал д-р.Кэтлин Пейдж, специалист по инфекционным заболеваниям в Медицинской школе Университета Джона Хопкинса в Балтиморе.

«Я не расстраиваюсь из-за пациентов, когда они говорят мне, что они приняли», — сказал доктор Пейдж. «Я расстроен системой, которая облегчает им получение помощи из нетрадиционных источников, чем из обычного медицинского обслуживания».

Сэнди Сириас предоставила репортаж. Эту историю поддержал Пулитцеровский центр.

Дэвид Лат, писатель-юрист из Манхэттена, в прошлом году переболел Covid-19 и получил вакцину.Тест на антитела в апреле показал, что он был едва положительным, но мистер Лат провел дополнительные исследования и обнаружил, что тест не измерял антитела от вакцины. Фото … Габби Джонс для The New York Times

Теперь, когда десятки миллионов Американцы вакцинированы от коронавируса, многие задаются вопросом: достаточно ли у меня антител, чтобы обезопасить себя?

Для подавляющего большинства людей ответ положительный. Это не помешало толпам устремиться в местную коробку с документами для тестирования на антитела.Но чтобы получить надежный ответ от тестирования, вакцинированные люди должны пройти определенный тест, и в нужное время.

Ученые предпочли бы, чтобы средний вакцинированный человек вообще не проходил тестирование на антитела на том основании, что в этом нет необходимости. В клинических испытаниях вакцины, разрешенные в США, вызвали сильный антительный ответ практически у всех участников.

«Большинство людей не должны даже беспокоиться об этом», — сказала Акико Ивасаки, иммунолог из Йельского университета.

Но тесты на антитела могут иметь решающее значение для людей со слабой иммунной системой или тех, кто принимает определенные лекарства — широкая категория, охватывающая миллионы людей, которые являются реципиентами донорских органов, страдают определенным раком крови или принимают стероиды или другие препараты, подавляющие иммунная система. Растущие данные свидетельствуют о том, что значительная часть этих людей не вырабатывает достаточного антитела после вакцинации.

Если вам нужно пройти тестирование или вы просто хотите его, очень важно пройти правильный тест.В начале пандемии многие коммерческие тесты были разработаны для поиска антител к белку коронавируса, называемому нуклеокапсидом, или просто N, потому что после заражения этих антител в крови было много.

Но эти антитела не так сильны, как те, которые необходимы для предотвращения вирусной инфекции, и не действуют так долго. Что еще более важно, антитела к белку N не вырабатываются вакцинами, разрешенными в США; вместо этого эти вакцины провоцируют появление антител к другому белку, находящемуся на поверхности вируса, так называемому спайку.

Быстрые тесты, которые обычно доступны, дают ответ «да-нет» и могут пропустить низкие уровни антител. Определенный тип лабораторных тестов, называемый Elisa, может предложить полуколичественную оценку антител к спайковому белку.

Многие врачи до сих пор не знают о различиях между тестами на антитела или о том, что тесты измеряют только одну форму иммунитета к вирусу. В мае Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендовало не использовать тесты на антитела для оценки иммунитета — решение, которое вызвало критику со стороны некоторых ученых, — и предоставило поставщикам медицинских услуг только основную информацию о тестировании.

Также важно подождать, чтобы пройти тестирование, по крайней мере, через две недели после второго введения вакцин Pfizer-BioNTech или Moderna, когда уровни антител вырастут достаточно, чтобы их можно было обнаружить. Для некоторых людей, получающих вакцину Джонсона и Джонсона, этот период может составлять до четырех недель.

Но антитела — это лишь один из аспектов иммунной системы. Тело также поддерживает так называемый клеточный иммунитет, сложную сеть защитников, которая также реагирует на захватчиков.

«Под поверхностью происходит многое, что тесты на антитела не измеряют напрямую», — сказал д-р.Дорри Сегев, хирург-трансплантолог из Университета Джона Хопкинса.

Уханьский институт вирусологии в Китае играет центральную роль в недоказанных предположениях о том, что исследователи экспериментировали с так называемым исследованием увеличения функциональности коронавируса. Кредит … Ng Han Guan / Associated Press

На слушаниях в Сенате по борьбе с Covid-19 в прошлом месяце сенатор Рэнд Пол, республиканец от Кентукки, спросил доктора Энтони С. Фаучи, профинансировали ли Национальные институты здравоохранения «прибыль -of-function »исследования коронавирусов в Китае.

«Как вы знаете, исследования прироста функции вырабатывают естественные вирусы животных для заражения людей», — сказал сенатор.

Доктор Фаучи, ведущий национальный эксперт по инфекционным заболеваниям, категорически отверг это утверждение: «Сенатор Пол, при всем уважении, вы полностью и полностью неправы».

Этот обмен и немного научного жаргона, лежащего в его основе, набрали обороты в последние недели — обычно среди людей, предполагающих, что коронавирус был спроектирован, а не перескочил с животных на людей, — объяснение, одобренное большинством экспертов. коронавирусы.

Шум также привлек внимание к десятилетним дебатам среди ученых по поводу того, слишком ли рискованно допускать определенные исследования по увеличению функциональности. Ставки дебатов не могут быть выше.

Слишком мало исследований новых вирусов оставит нас неподготовленными к будущим пандемиям. Но слишком мало внимания к рискам безопасности увеличит шансы того, что экспериментальный патоген может покинуть лабораторию в результате несчастного случая и вызвать собственную вспышку.

Выявление баланса между рисками и преимуществами исследования за прошедшие годы оказалось чрезвычайно сложной задачей.А теперь интенсивность политики и риторики по поводу теории утечки из лаборатории — недоказанной идеи о том, что коронавирус сбежал из лаборатории в Ухане, Китай — угрожает отодвинуть подробные обсуждения научной политики на второй план.

«Это только усложнит возвращение к серьезным дебатам», — сказал Марк Липсич, эпидемиолог из Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health, который призвал правительство быть более прозрачным в поддержке исследований повышения функциональности.

Нет никаких сомнений в том, что новый коронавирус повлияет на ход дискуссии.Джесси Блум, вирусолог из онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона, сказал, что до пандемии идея нового вируса, охватывающего мир и вызывающего миллионы смертей, казалась гипотетически правдоподобной. Теперь он увидел, на что способен такой вирус.

«Вы должны очень тщательно продумать любые исследования, которые могут привести к подобным неудачам в будущем», — сказал д-р Блум.

Люди сидели на площади на 42-й улице в Манхэттене в четверг перед пустующей витриной…Габриэла Бхаскар / The New York Times

По мере того, как национальная экономика восстанавливается после пандемии и начинает развиваться, Нью-Йорк отстает, и меняющиеся модели работы и поездок угрожают двигателям, которые долгое время обеспечивали его рабочие места и процветание.

Нью-Йорк потерял больше рабочих мест как часть рабочей силы, чем любой другой крупный американский город. И хотя страна вернула две трети позиций, которые она утратила после прихода коронавируса, Нью-Йорк отыграл менее половины, оставив дефицит в более чем 500000 рабочих мест.

Рестораны и бары снова наполняются жителями Нью-Йорка, жаждущими вернуться к нормальной жизни, , но повсюду шрамы. Заколоченные витрины и вывески о сдаче в аренду усеивают многие районы. Пустые тротуары в центре Манхэттена создают ощущение выходных в середине недели. Пассажиропоток метро в будние дни в два раза меньше, чем два года назад.

Тяжелое экономическое положение города в значительной степени обусловлено его сильной зависимостью от офисных работников, деловых путешественников, туристов и предприятий сферы обслуживания, обслуживающих их всех.Все взоры прикованы к сентябрю, когда многие компании стремятся вернуть своих сотрудников в офис, и Бродвей полностью открывается, привлекая больше посетителей и их деньги. Но даже тогда отскок будет лишь частичным.

Переход к удаленной работе ставит под угрозу тысячи предприятий, которые обслуживают пассажиров, которые, скорее всего, будут приходить в офис реже, чем до пандемии, если вообще будут. Партнерство для Нью-Йорка, группа по защите интересов бизнеса, прогнозирует, что к концу сентября только 62 процента офисных работников вернутся, в основном три дня в неделю.

Восстановление экономического благополучия города станет сложной задачей для его следующего мэра, который, вероятно, выйдет из праймериз демократов во вторник. Кандидаты предложили разные взгляды на то, как помочь малому бизнесу и создать рабочие места.

«Мы восстанавливаемся, но пока еще далеко от того, что было в 2019 году», — сказала Барбара Бирн Денхэм, старший экономист Oxford Economics. «Мы пострадали больше всех, поэтому на восстановление уйдет немного больше времени.

Уровень безработицы в городе в мае составлял 10,9 процента, что почти вдвое превышало средний показатель по стране (5,8 процента). В Бронксе, самом бедном районе города, этот показатель составляет 15 процентов. Рабочие в таких секторах, как рестораны и гостиничный бизнес, многие из которых — цветные, по-прежнему испытывают трудности.

Раиса Смирнова замечена в своем доме в Екатеринбурге, Россия, в начале этого месяца. Она была отравлена ​​в апреле 1979 года на керамической фабрике, где она работала, рядом с военной лабораторией. Фото … Сергей Пономарев для The New York Times

ЕКАТЕРИНБУРГ, Россия — Пациенты с необъяснимой пневмонией начали появляться в больницах; за несколько дней десятки людей погибли.Тайная полиция изъяла записи врачей и приказала им хранить молчание. Американские шпионы подобрали подсказки об утечке в лаборатории, но у местных властей было более приземленное объяснение: зараженное мясо.

Истина стала известна только через десять лет.

В апреле и мае 1979 г. по меньшей мере 66 человек умерли после того, как в военной лаборатории в Советском Союзе появились переносимые по воздуху бактерии сибирской язвы. Но ведущие американские ученые выразили уверенность в заявлениях Советов о том, что возбудитель перешел от животных к людям.Только после полноценного расследования в 1990-х годах один из этих ученых подтвердил прежние подозрения: авария в Екатеринбурге на территории нынешнего уральского города России была лабораторной утечкой, одной из самых смертоносных из когда-либо задокументированных.

В настоящее время некоторые могилы жертв кажутся заброшенными, их имена стерты с металлических пластин в задней части кладбища на окраине города, где они были похоронены в гробах с сельскохозяйственным дезинфицирующим средством. Но история аварии, унесшей их жизни, и сокрытие этого сокрытия вновь приобрели актуальность, поскольку ученые ищут источники Covid-19.

Это показывает, как авторитарное правительство может успешно формировать рассказ о вспышке болезни и как могут потребоваться годы — и, возможно, смена режима — чтобы добраться до истины.

Многие ученые считают, что вирус, вызвавший пандемию Covid-19, эволюционировал у животных и в какой-то момент перешел на человека. Но ученые также призывают к более глубокому расследованию возможности аварии в Уханьском институте вирусологии.

Также широко распространено беспокойство по поводу того, что китайское правительство — которое, как и советское правительство за несколько десятилетий до него, отвергает возможность лабораторной утечки — не предоставляет международным следователям доступ и данные, которые могли бы пролить свет на происхождение пандемии.

Медицинское учреждение Хулхумале, показанное на фотографии, предоставленной правительством Мальдив, было построено для лечения Covid-19, но испытывает нехватку медицинских работников. Кредит … Центр неотложной медицинской помощи

Крупнейшее лечебное учреждение Covid-19 на Мальдивах почти 300 коек и постоянное снабжение кислородом. Но поскольку в прошлом месяце страна сообщила о самых высоких в мире показателях нагрузки на душу населения, отделениям Covid не хватило еще одного важного ресурса: сотрудников.

Система здравоохранения на архипелаге в Индийском океане в значительной степени зависит от врачей и медсестер из Индии, страны, которая столкнулась с собственной сокрушительной вспышкой болезни.Из-за отсутствия иностранных специалистов в области здравоохранения единственная на Мальдивах медицинская школа, открывшаяся в 2019 году и в которой обучается 115 студентов, отправила десятки студентов-медиков и медсестер на работу в отделения Covid в столице страны Мале. Правительство также отозвало медсестер с пенсии и набирало добровольцев без медицинского опыта.

«Мы всегда были готовы к возможному всплеску, но такая внезапная и массовая волна была просто неожиданной», — сказала Назла Мустхафа, советник правительства по вопросам здравоохранения.

Хотя 59 процентов примерно 540 000 жителей Мальдив получили хотя бы одну дозу вакцины против Covid-19, недавний всплеск привел к тяжелым потерям. Почти половина из 200 случаев смерти от коронавируса в стране за всю пандемию была зарегистрирована в мае.

У многих людей в Мале теперь есть умершие родственники из дальних родственников, сказал Марджан Монтаземи, представитель ЮНИСЕФ на Мальдивах. «Поскольку цифры не такие, как в других странах, это не привлекает столько внимания», — сказала она.«Но для страны это было довольно сложно».

Канадский боксер Мэнди Буджолд тренируется в Китченере, Онтарио, в прошлом месяце. Г-жа Буджолд, 33-летняя спортсменка-наилегчайший вес, является одной из самых титулованных боксерш Канады. Но ее заявка на бой в Токио натолкнулась на препятствие после того, как отборочный турнир в Буэнос-Айресе для боксеров из Америки был отменен. Фото … Ян Уиллмс для New York Times

Олимпийские игры в Токио, уже отмененные из-за пандемии коронавируса вызванный отсрочкой на год и жесткими ограничениями, готовится к тому, что соревнования по некоторым видам спорта пройдут без участия самых лучших спортсменов.

Многочисленные квалификационные соревнования были отменены из-за соображений безопасности, в связи с чем возникают вопросы о соревнованиях, подобные тем, которые возникают при сокращении сроков крупных спортивных соревнований из-за забастовок и других необычных обстоятельств.

Немногие виды спорта пострадали так сильно, как бокс, который был в беспорядке до пандемии. В 2019 году Международный олимпийский комитет приостановил деятельность Международной боксерской ассоциации (AIBA) из-за судебных скандалов, нарушений этики и обвинений в коррупции в высших рядах организации.

I.O.C. сформировали рабочую группу по боксу для проведения олимпийских квалификационных соревнований вместо AIBA, но пандемия привела к тому, что некоторые из этих соревнований также изменились.

Европейское мероприятие было остановлено в третий день марта 2020 года и в конечном итоге завершилось в этом месяце. Турнир боксеров в Америке также был отложен в 2020 году, но полностью отменен в этом году. Также были отменены финальные отборочные соревнования для боксеров, не сумевших заработать места в своих континентальных турнирах.

Чтобы компенсировать отмененные события, целевая группа решила использовать рейтинги на турнирах, которые проводились еще в 2017 году, из событий, которые изначально были предназначены для определения посевных площадей, чтобы заполнить эти свободные места.

Неумышленно или нет, I.O.C. создали неравное игровое поле: одни боксеры пробились в прошлом году, другие прошли квалификацию на основе своего успеха несколько лет назад, а еще сотни не смогли заработать место в Токио, потому что они не участвовали в турнирах, которые задним числом стали квалификационными.

«Фундаментальная предпосылка о процедурах отбора состоит в том, что они публикуются заранее и соблюдаются, поэтому у спортсменов есть шанс пройти квалификацию», — сказал Джеффри Бенц, бывший генеральный советник Олимпийского комитета США. «Похоже, здесь они лишили боксеров шансов, оглядываясь назад на другие события из соображений административного удобства».

На данный момент 173 боксера заполнили 286 мест на Играх в Токио, выиграв поединки на квалификационных соревнованиях. Еще 102 получили путевки из-за их рейтинга, основанного на прошлых турнирах.Остальные места будут отданы Японии как стране-организатору или награждены джокерами.

Центр вакцинации в Кливленде, штат Миссисипи. В штате было вакцинировано только 76 процентов населения 65 лет и старше. Фото: Рори Дойл для The New York Times

В США есть 11 штатов, где по крайней мере 20 процентов пожилых людей взрослым до сих пор не сделали прививку от Covid, что может поставить под угрозу выздоровление.

Людям в возрасте 65 лет и старше уделялось первоочередное внимание при вакцинации, потому что они гораздо более уязвимы к серьезным заболеваниям и смерти от коронавируса, чем молодые люди.У лиц 65 лет и старше самый высокий уровень вакцинации среди всех возрастных групп: 87 процентов получили хотя бы одну дозу, по сравнению с 60 процентами среди людей в возрасте от 18 до 64 лет и 31 процентом среди людей от 12 до 17 лет.

Но в 11 В штатах пожилые люди, которые еще не получили дозу вакцины, представляют риск для выздоровления своего штата, поскольку в большинстве мест снимаются ограничения, направленные на ограничение новых вспышек.

Большинство из них находится на юге: в Алабаме, Арканзасе, Луизиане, Миссисипи, Северной Каролине и Теннесси.Джорджия, Айдахо и Миссури достигли 20-процентного порога. В Западной Вирджинии и Вайоминге более 20 процентов людей в возрасте 65 лет и старше не получают ни одной дозы.

«Эти 20 процентов довольно хорошо совпадают с группой людей, особенно на Юге, которые говорят:« Ни в коем случае, как мне делают вакцинацию », — сказал д-р Майкл С. Сааг, заместитель декана по вопросам глобального здравоохранения. и профессор медицины Университета Алабамы в Бирмингеме.

Среди действующих факторов, по его словам, есть теории заговора, вера в псевдонауку и либертарианское мышление, которое говорит: «Вы не можете указывать мне, что делать.

«Убедить их в том, что это в их собственных интересах, — крепкий орешек», — сказал д-р Сааг. «Для штата Алабама и других южных штатов это не из-за недостатка усилий или ресурсов. Речь идет о населении, которое сопротивляется получению сообщения ».

По словам экспертов, пожилые люди в целом чувствуют себя более опасными из-за коронавируса и с большей вероятностью умрут от него, и неудивительно, что они были одними из самых восприимчивых к вакцинам. После того как старшие возрастные группы получили приоритет, когда в декабре были разрешены первые вакцины для экстренного использования, доля умирающих сразу же начала снижаться.

В Соединенных Штатах люди старше 50 лет и старше продолжают составлять основную часть смертей от COVID-19, и вирус продолжает убивать сотни людей ежедневно.

Уровень смертности остается высоким в регионах страны, где нет показателей вакцинации. Эксперты обеспокоены тем, что южные штаты, где показатели вакцинации отстают, могут столкнуться с резким ростом числа случаев коронавируса в течение лета.

«Все эпидемии в конце концов носят локальный характер, и передача происходит от человека к человеку», — сказал д-р.- сказал Сааг. «Там будет очаг передачи инфекции, если кто-то заразится, а окружающие не будут вакцинированы. Это не «Эпидемиология 101», это здравый смысл ».

В прошлом году на Юге до сентября продолжался летний всплеск. По словам доктора Саага, в этом году вакцинировано много людей, и у тех, кто уже был вакцинирован, есть остаточный иммунитет.

По его словам, больше всего его беспокоит то, что по мере распространения более заразного варианта Дельта отказываются от предписаний по маскам.На этой неделе представители здравоохранения США классифицировали вариант Дельта, который впервые был обнаружен в Индии, как «вариант, вызывающий беспокойство», поскольку он бьет тревогу, поскольку он быстро распространяется и может вызвать более серьезные заболевания у непривитых людей.

«Мы сидим на пороховой бочке», — сказал доктор Сааг.

Опрос Kaiser Family Foundation в прошлом месяце показал, что 10 процентов непривитых пожилых людей заявили, что им «определенно не сделают» прививку от коронавируса. Но тот же опрос показал признаки того, что некоторые колеблющиеся люди были убеждены: около трети тех, кто планировал «подождать и посмотреть», будут ли они вакцинированы, сказали, что они записались на прием или планируют сделать это.

Тело человека, предположительно бельгийского солдата, угрожавшего вирусологам, было обнаружено в воскресенье в национальном парке. Кредит … Николас Метерлинк / Белга через Agence France-Presse — Getty Images

35-дневная охота в Бельгии, в которой участвовали вертолеты, бронетехника, 400 солдат и полицейских, а также подкрепление из Германии и Нидерландов, завершилась в воскресенье. в обнаружении тела, которое предположительно принадлежало пропавшему без вести солдату со ссылками на крайний правый фланг.

Тело было найдено в лесу, где более месяца назад исчез 46-летний солдат Юрген Конингс после угроз правительству и вирусологам, ответственным за реакцию страны на коронавирус, заявил федеральный прокурор.В то время солдат был вооружен четырьмя гранатометами, автоматом и полуавтоматическим пистолетом, которые он взял с армейского склада.

Прокурор заявил, что предварительное расследование показало, что тело принадлежало г-ну Конингсу, инструктору по стрельбе, который в феврале был классифицирован как представляющий серьезную угрозу национальной безопасности. По словам властей, он, похоже, застрелился.

В письме к своей девушке примерно в то время, когда он исчез 17 мая, г-н Конингс написал, что не сдастся без боя.

Исчезновение солдата произошло в период разочарования в Бельгии по поводу ограничений на пандемию и экономического ущерба от них. В стране было относительно большое количество смертей от COVID-19 на душу населения и введены одни из самых длительных карантинных режимов в Европе.

Ультраправый лагерь в Бельгии использовал пандемию, чтобы разжечь общественное недовольство правительством. Сообщения органов государственной безопасности предупреждали еще весной прошлого года о «появлении различных правых экстремистов и групп, распространяющих теории заговора» о Covid-19.

пациентов прошли курс лечения в коронавирусном крыле больницы в Тефэ, удаленном муниципалитете в Амазонасе, Бразилия, в прошлом году. Фото … Тайлер Хикс / The New York Times

РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО — Ученые прогнозируют еще один плохой сезон пожаров в Amazon, которая может еще больше осложнить борьбу Бразилии с одной из самых страшных вспышек коронавируса в мире.

Распространение коронавируса опустошило коренное население, проживающее вдоль реки Амазонки, в 2020 году, поскольку в регионе Амазонки опустошили пожары, обычно устраиваемые фермерами или владельцами ранчо, ищущими больше земли.

«В прошлом году дым задыхался в наших деревнях», — сказал Такума Куикуро, кинорежиссер, живущий в регионе Альто-Шингу, одном из самых обезлесенных регионов Бразилии. «Люди болели. Они не могли дышать. И это произошло потому, что мы уже имели дело с пандемией ».

Бразилия сейчас страдает от самой сильной засухи, по крайней мере, за 91 год, что увеличивает вероятность неконтролируемого распространения любых пожаров. Пожары в Амазонке усилились при президенте Бразилии Жаире Болсонару, который утверждает, что защита окружающей среды препятствует экономическому росту.

По всей стране в субботу, как сообщает Reuters, тысячи людей протестовали против пандемической реакции г-на Болсонару, который отверг опасность, которую представляет вирус, несмотря на то, что сам заразился им в прошлом году. Протесты начались, когда в Бразилии зарегистрировано 500000 смертей от вируса, что уступает только США.

Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что дым и пепел, которые обычно покрывают Амазонку с июня по сентябрь, могут еще больше вызвать болезнь у тех, кто борется с Covid или выздоравливает от него.По словам доктора Алжерри Рего, профессора и директора центра Covid в штате Амазонка, Амапа, результаты «самых первых исследований» показывают, что дым может усугубить Covid и увеличить риск смерти.

Он указал на одну явную опасность: «Частицы горящей биомассы попадают в полости легких», вызывая «интенсивную воспалительную реакцию, которая возникает на фоне Covid».

От дыма могут заболеть и те, кто уже выздоровел от Covid, сказал он. «Я видел много пациентов с так называемым пост-Covid-синдромом», — сказал д-р.- сказал Рего. «Усталость, эта постоянная одышка даже через несколько месяцев после выздоровления».

Годы вдыхания дыма и пепла могут сделать бразильцев в Амазонии более уязвимыми. «Их легкие уже часто повреждены», — сказал д-р Рего. «И если они заразятся Covid, они, вероятно, будут иметь более длительные последствия в будущем. Это может быть хроническая респираторная проблема или повышенный риск повреждения легких.

«Это опасная ситуация. И самый большой риск, конечно, заключается в том, что система общественного здравоохранения еще больше перегрузится, что и без того нестабильно в Амазонии.”

Лучшие способы естественного повышения уровня тестостерона: обновленный список 2021 г.

Большинство мужчин знают, что тестостерон необходим для их сексуальной активности и спортивных успехов, но они не знают о других его преимуществах. Улучшение сердечно-сосудистой системы, увеличение мышц, повышенная бдительность и хороший сон — это лишь пара из этих вторичных преимуществ. Повышение уровня тестостерона естественным путем — мудрое решение, так как это также улучшит ваше общее состояние здоровья. Так как же повысить уровень тестостерона, не прибегая к инъекциям гормонов? Если вам не нужны иглы, существует множество естественных способов повысить уровень тестостерона.Вот 36 примеров из них:

1. Тренировка с отягощениями

Если вы хотите увеличить выработку тестостерона, силовые упражнения — это правильный путь. Хотя вам не придется работать так усердно, как культуристу, вам, возможно, придется делать ежедневные упражнения со свободным весом (1), которые несколько утомительны, если вы хотите добиться гормонального ответа. Мышечная ткань подвергнется крошечным разрывам, потому что вы напрягаете мышцы. Когда это происходит, организм реагирует, помимо прочего, производя больше тестостерона, чтобы исправить повреждение и освободить место для большего роста.Самое лучшее в силовых тренировках — это то, что они имеют множество других преимуществ (2) (3) помимо повышения уровня тестостерона. Улучшение сердечно-сосудистой системы, меньший риск получения травм (особенно если вам больше 50), более здоровый секс, более ясные мысли, лучшая регуляция уровня глюкозы в крови, повышенная самооценка и меньшая масса тела — вот лишь некоторые из этих преимуществ.

2. Упражнение с комбинированными лифтами

Тренировки с отягощениями — наиболее естественный и успешный способ повысить уровень тестостерона.Но необходима лишь небольшая работа с тяжелой атлетикой. Вам нужно будет выполнять комплексные упражнения, чтобы получить от тяжелой атлетики максимальный эффект повышения уровня тестостерона. Сложный подъем является наиболее полезным, поскольку пользователь одновременно работает с несколькими (составными) мышцами. Подумайте о мышцах и суставах, которые тренируют становая тяга, а не сгибание бицепса. Другие примеры включают приседания, тяги в наклоне, жимы лежа на наклонной скамье и шраги со штангой — примеры сложных подъемов. Свободные веса более полезны по сравнению с тренажерами, если вы хотите получить максимальную отдачу от сложных упражнений.Тренажеры снимают некоторую нагрузку на мышцы, уменьшая количество усилий, необходимых для поддержания веса. В результате от лифта вы не получите столько же.

3. Снижение веса

Ожирение небезопасно, несмотря на то, что маркетинговые кампании говорят об обратном. Это повышает вероятность развития диабета, увеличивает риск сердечной недостаточности и смерти от COVID-19, риск высокого кровяного давления и сокращает продолжительность жизни (4). Однако в связи с этой статьей нас интересует, как ожирение влияет на выработку тестостерона (5).Если вы мужчина с избыточным весом и хотите повысить уровень тестостерона, похудение — еще один отличный способ. Если вы считаете, что силовые упражнения помогут вам сбросить вес, подумайте об этом. Согласно исследованиям, аэробные упражнения — самый безопасный вариант (6).

4. Увеличьте потребление белка

Нет доказательств того, что употребление белка в пищу само по себе может повысить уровень тестостерона в кровотоке. Но нельзя отрицать, что снабжение мышц белком, который им необходим для регенерации и восстановления, имеет важное значение, если вы хотите получить максимальную отдачу от тренировок с отягощениями.В результате влияние белка является косвенным: потребляйте больше белка, чтобы развить больше мускулов, подпитывать упражнения и производить больше тестостерона. Чтобы быть ясным, некоторые практикующие врачи утверждают, что употребление большего количества белка может увеличить выработку тестостерона. Однако убедительных доказательств этого нет (7). Бесспорно то, что если вы занимаетесь силовыми тренировками и увеличиваете потребление белка, вы помогаете своим мышцам стать сильнее, что приведет к выработке большего количества тестостерона по мере их восстановления.

5. Эксперимент с прерывистым голоданием

В наши дни прерывистое голодание лежит на тарелке каждого, в первую очередь по причинам, очевидным только для постящегося. Тем не менее, это может быть хорошим вариантом, если вы ищете свежие и интересные способы увеличить выработку тестостерона. Прерывистое голодание обычно влечет за собой регулярное кормление в течение пяти дней в неделю и снижение количества потребляемой пищи в течение следующих двух дней. Согласно распространенному мнению, этот метод голодания повышает уровень тестостерона, заставляя организм сжигать жир для получения энергии по механизму, называемому кетозом (8).По правде говоря, есть много доказательств того, что кето-диета с низким содержанием углеводов увеличивает уровень тестостерона (9), но любое повышение будет прерывистым, если вы входите и выходите из кетоза. Более разумной стратегией было бы полностью перейти на кето-диету, но помните, что это связано с собственным набором проблем.

6. Увеличьте количество холестерина ЛПВП в вашем теле

ЛПНП и ЛПВП — две наиболее распространенные формы холестерина. Холестерин ЛПВП считается «здоровым», а холестерин ЛПНП — «плохим».«Существуют убедительные эмпирические доказательства того, что существует корреляция между повышенным уровнем холестерина ЛПВП и уровнем тестостерона (10). Следовательно, вы увидите множество веб-сайтов, рекламирующих преимущества повышения уровня холестерина ЛПВП. Хотя данные показывают, что более высокий уровень холестерина ЛПВП соответствует более высокому уровню тестостерона в крови, некоторые предупреждения все же следует сделать. Это связано с тем, что новое исследование, проведенное с участием более 6000 участников, показало, что употребление большого количества продуктов с высоким содержанием холестерина ЛПВП может значительно увеличить риск сердечного приступа (11).Если вы серьезно настроены улучшить свой ЛПВП, чтобы повысить уровень тестостерона, сначала обратитесь к врачу или диетологу, чтобы составить план.

7. Высыпайтесь достаточно

Существует множество объяснений, почему вы должны высыпаться (12), особенно если вы делаете много тяжелой работы. В конце концов, восстановление большей части мышц происходит во время сна, а большие мышцы могут увеличить объем тестостерона, вырабатываемого во время тренировок. Тем не менее, существует сильная связь между уровнем тестостерона и сном.Согласно исследованиям, уровень тестостерона у мужчин резко снижается в течение дня из-за недосыпания (13). Неважно, выполняете ли вы упражнения с отягощением или нет. Точная причина этого неизвестна, но данные ясны: вы должны спать 7-9 часов каждую ночь, чтобы ваш уровень не снизился. Хороший ночной сон также поможет вам тренироваться более эффективно и избежать травм.

8. Не убегайте от жиров

Просеивание всех доказательств может быть утомительным, но вы обнаружите, что ученые обычно соглашаются с тем, что количество потребляемых мужчинами мононенасыщенных жиров связано с тем, как уровень тестостерона в сыворотке (крови) увеличивается или уменьшается.Поскольку мы уже много лет слышим, что жир запрещен, это может показаться нелогичным. Однако это верно (14) и поднимает вопрос о том, какие продукты содержат определенные полезные мононенасыщенные жиры. Орехи, в том числе миндаль и арахис, арахисовое масло, авокадо и оливковое масло, являются одними из них. Также есть доказательства того, что насыщенные жиры могут помочь повысить уровень тестостерона (15). Темный шоколад, крепкие сыры, яичные желтки, мясо, кокосовое масло и красное мясо — хорошие источники сбалансированных насыщенных жиров.

9.Перед сном выпейте молока

Мы уже упоминали, что значительное количество тестостерона вырабатывается, когда вы спите. Если вы хотите ускорить этот процесс, выпейте стакан молока прямо перед сном. Если вы выпьете цельное молоко за несколько минут до сна, вы увеличите потребление мелатонина, что поможет вам быстрее уснуть. Просыпаться с «утренним лесом» — верный признак того, что ваш уровень тестостерона находится в пределах нормы, поскольку утренняя эрекция является первым признаком повышения уровня тестостерона.

10. Проводите больше времени на солнце

Существует хорошо известная связь между повышенным содержанием витамина D из добавок и повышенным уровнем Т (16). Тем не менее, поскольку мы ищем наиболее эффективные естественные способы повышения уровня тестостерона, мы стараемся избегать приема добавок. К счастью, в этом случае есть простой и быстрый способ увеличить потребление витамина D: выйти на улицу и провести несколько минут на солнце. Солнечный свет — наиболее распространенный источник витамина D (17). Нет, это не означает, что маленькие молекулы витамина D существуют в солнечном свете.Ультрафиолетовый свет солнца B поглощается кожей, где он взаимодействует с веществом под названием 7-дегидрохолестерин. После этого 7D, назовем его так, превращается в пре-витамин D3, а в конце концов превращается в настоящий витамин D3. Итак, если вы хотите использовать витамин D для повышения уровня тестостерона, получите немного солнечного света.

11. Ешьте больше брокколи

Похоже, твоя мама была права, говоря тебе съесть всю брокколи. Вы должны употреблять этот овощ по возможности, если хотите увеличить выработку тестостерона.Когда вы это делаете (или брюссельская капуста и цветная капуста), ваш организм вырабатывает вещество под названием дииндолилметан (DIM), которое необходимо для регуляции выработки тестостерона. Согласно данным, DIM также может служить рецептором эстрогена, который может быть полезен для удержания тестостерона в сыворотке или крови. Кроме того, данные свидетельствуют о том, что DIM помогает предотвратить или отсрочить развитие рака простаты, взаимодействуя с пролиферацией раковых клеток (18).

12. Найдите природные источники цинка и магния

Минералы, такие как магний и цинк, необходимы для выработки тестостерона.Недостаток любого из них приведет к нарушению выработки тестостерона. Люди, которые употребляют слишком много алкоголя, часто страдают диареей или не пьют достаточно воды, могут испытывать дефицит этих питательных веществ. Это может вызвать снижение их уровня тестостерона. К счастью, некоторые продукты содержат большое количество как магния, так и цинка, поэтому получить большое количество этих минералов не должно быть слишком сложно. Устрицы, крабы и гребешки, а также йогурт, хлопья с отрубями и бобовые — все это здоровые варианты. Семена тыквы, бразильские орехи и семена кунжута, а также кешью и, в небольшой степени, соевые бобы также богаты цинком и магнием.

13. Заниматься сексом

Возможно, вы слышали, что когда вы думаете о сексе, он вызывает повышение уровня тестостерона. К сожалению, это скорее фольклор, чем эмпирическая реальность. Однако ежедневный секс наверняка поможет вам увеличить выработку тестостерона. Похоже, что у мужчин, которые ежедневно занимаются физической активностью, повышается уровень тестостерона, а поскольку секс является одним из видов аэробной активности, он может повышать его уровень еще выше (19). Хотя регулярный секс улучшает настроение и уровень тестостерона, результаты будут временными.Ваш уровень тестостерона, скорее всего, вернется к норме примерно через час или около того после секса. Итак, секс не является панацеей при низком уровне тестостерона, но он может оказаться полезным инструментом в вашем арсенале.

14. Пониженный уровень стресса

Эстроген и кортизол — два смертельных соперника тестостерона в вашей сперме. Хотя взаимодействие эстрогена и тестостерона часто считается очень плохим, нельзя переоценить негативное влияние кортизола на уровень тестостерона.Когда уровень кортизола повышен, уровень тестостерона низкий. Это важно, поскольку, как указывается, напряжение и стресс повышают уровень кортизола (20). Если вы хотите дать себе максимальные шансы извлечь выгоду из улучшения вашей физической формы и изменений в питании, сделайте все возможное, чтобы уменьшить стресс. Если вы этого не сделаете, высокий уровень кортизола, вызванный стрессом, может нейтрализовать весь ваш прирост тестостерона.

15. Не избегайте углеводов

Существует исследование, изучающее связь между углеводами и уровнем тестостерона у мужчин (21).Это своего рода четкое заявление, которое трудно игнорировать и которое нельзя игнорировать, если вы хотите повысить уровень тестостерона. Также имейте в виду, что если вы занимаетесь поднятием тяжестей, углеводы вам понадобятся для подпитки ваших тренировок. Однако мы не можем говорить о углеводной загрузке без учета рисков. Каждое повышение уровня тестостерона будет мимолетным, если вы не тренируетесь, одновременно увеличивая потребление углеводов. В конечном итоге вы наберете так много веса, и уровень тестостерона снизится, не говоря уже о том, что вы будете подвержены риску сердечной недостаточности, астмы и других заболеваний.

16. Будьте в курсе лекарств, которые вы принимаете

Когда мужчины пытаются выяснить, почему они не могут увеличить выработку тестостерона, об использовании лекарств часто забывают. Было отмечено, что различные фармацевтические препараты взаимодействуют с синтезом тестостерона. Если вы принимаете такие лекарства и не видите ожидаемого повышения уровня тестостерона, возможно, виноват ваш рецепт. Сообщается, что циметидин (часто используемый при язве или ГЭРБ), спиронолактон (при высоком кровяном давлении), кетоконазол (при грибковых инфекциях или микозах) и некоторые антидепрессанты взаимодействуют с выработкой тестостерона.Опиоиды и некоторые химиотерапевтические препараты также вызывают нарушение синтеза тестостерона. Если вы принимаете какие-либо из этих лекарств, поговорите со своим врачом о том, что вы можете сделать. Не прекращайте их использовать без предварительной консультации.

17. Узнайте о пажитнике

Если вы не травник, скорее всего, вы мало что знаете о пажитнике. Как показали клинические исследования, это малоизвестное растение является мощным усилителем тестостерона (22). Коричневые длинные семена пажитника в сухом и измельченном виде используются в качестве ингредиента в некоторых блюдах по всему миру.Если вы когда-нибудь ели индийский рис, вы также видели пажитник. Вы также можете употреблять его в сыром виде или использовать в тушеных блюдах и обертках.

18. Ешьте больше авокадо

Многие люди не решаются попробовать авокадо, но как только они это сделают, они не смогут насытиться. Если вы хотите повысить уровень тестостерона и насладиться авокадо, вам повезло. Авокадо богат цинком, который необходим для выработки тестостерона. Так что не бойтесь купить гуакамоле в следующий раз, когда будете в мексиканском ресторане.Если вы собираетесь за продуктами, не забудьте купить авокадо для салатов или тостов.

19. Уменьшите количество потребляемого сахара

Уровень глюкозы в крови человека повышается, когда он потребляет сладкую пищу. В результате производство инсулина увеличивается, чтобы компенсировать воздействие. Инсулин отрицательно влияет на синтез тестостерона и уровни в сыворотке крови, поскольку тестостерон обычно снижается по мере повышения уровня инсулина до повышенного уровня сахара в крови (23). Для тех, у кого сахарный диабет 2 типа, результат более выражен.Следует избегать сладких напитков и закусок, если вы хотите гарантировать, что инсулин не нейтрализует выработку тестостерона во время тяжелой атлетики.

20. Ешьте орехи макадамия

В целом, употребление орехов для увеличения выработки тестостерона является хорошей идеей, поскольку орехи часто содержат много жирных кислот омега-3, которые имеют много преимуществ. Однако одни орехи работают лучше, чем другие. Что касается естественного повышения уровня тестостерона, орех макадамия является одним из самых сильных.Это потому, что в нем много полезных насыщенных жирных кислот, которые способствуют выработке тестостерона. Бразильские орехи также полезны для повышения уровня тестостерона. Хотя в них меньше насыщенных жиров по сравнению с орехами макадамия, они все же содержат более высокий уровень, чем в среднем. Если у бразильских орехов есть недостаток, многие люди считают, что они имеют «плесневелый» привкус.

21. Включите имбирь в свой рацион

Крупномасштабных исследований влияния имбиря на выработку тестостерона на людях не проводилось, поэтому это может быть спорным.С другой стороны, исследования на животных показали, что имбирь может повышать уровень тестостерона (24). Имбирь, по-видимому, улучшает уровень холестерина ЛПВП, антиоксидантную функцию, стабильность сахара в крови и помогает рециркуляции рецепторов тестостерона. Кроме того, он отлично сочетается со всем, от свиной вырезки и блюд из курицы до сэндвичей, пасты и супов, морепродуктов, пиццы, карри, а также различных жареных блюд. Вы даже можете употреблять его в сыром виде.

22. Увеличение мышечной массы

В этом сценарии цель силовых тренировок — повысить уровень тестостерона.Однако многим мужчинам интересно, могут ли большие мышцы привести к повышению уровня тестостерона в крови. Нет, это не так. Тестостерон содержится в яичках, а не в мышцах (25). Однако, когда вы увеличиваете количество и силу вашей тяжелой атлетики, вырабатывается больше тестостерона, чтобы помочь в восстановлении и восстановлении мышц. Чем больше вы набираете силы, тем больше вы можете поднимать и вырабатываемый тестостерон в яичках выше. Однако, если ваша мышечная масса останется такой же, увеличение тестостерона будет незначительным.

23. Позаботьтесь о своем кишечнике

На данном этапе некоторые из наших рекомендаций по повышению уровня тестостерона касались изменений в питании. На стабильность результатов, которые вы получите от выполнения рекомендаций, может влиять состояние вашего желудка. Ваше тело не может успешно переваривать то, что вы едите, если ваша пищеварительная система находится в беспорядке, и любое повышение уровня тестостерона будет минимальным. Пробиотики (26) — самый простой и эффективный способ улучшить работу пищеварительного тракта.Это полезные бактерии, которые живут в желудке и помогают переваривать пищу. Вы бы умерли от голода, если бы у вас не было этих микроскопических халявщиков. Ваше тело не сможет извлекать питательные вещества из пищи, которую вы едите. Пробиотики можно найти в кимчи, йогурте, квашеной капусте и соленых огурцах.

24. Попробуйте HIIT (высокоинтенсивные интервальные тренировки)

Если вы ничего не знаете об высокоинтенсивных интервальных тренировках (HIIT), будьте уверены, что это не касается людей.Если вы не знакомы с аббревиатурой HIIT, это означает высокоинтенсивная интервальная тренировка. Это влечет за собой сочетание циклов упражнений высокой интенсивности с периодами низкой интенсивности. Например, одна из форм HIIT-упражнения может включать в себя спринт, затем бег трусцой, каждое по одной минуте, затем возвращение к спринту (без остановки) и снова.

Когда организм подвергается попеременным силовым упражнениям, он сжигает сахар в крови, и вы входите в анаэробное состояние (27). В наши дни HIIT-тренировки стали очень распространенным явлением.Если вам нравится заниматься в сообществе, у вас не должно возникнуть проблем с занятиями по HIIT там, где вы живете.

25. Займитесь боксом или боевыми искусствами

На данный момент мы рассмотрели более десятка безопасных подходов для повышения уровня тестостерона. Большинство из них включали в себя силовые тренировки и изменения в питании. Этот, с другой стороны, не имеет отношения ни к одному из них. В этом сценарии предлагается принять участие в агрессивной деятельности, например в боксе или боевых искусствах.Что является причиной этого? Исследования показывают, что развитие наступательного отношения (например, необходимого в этих видах спорта) повышает выработку тестостерона (28). Конечно, не для всех подойдут обмены ударами для увеличения выработки гормонов. Однако, если вам это нужно, альтернатива доступна и даже работает. Не волнуйтесь; Вам не нужно превращаться в Майка Тайсона, чтобы воспользоваться этим преимуществом. Что вам нужно сделать, так это заняться спортом, который требует реальной физической активности, которая увеличивает агрессивность.

26. Перестань оправдываться по поводу возраста

Если у вас есть возможность откровенно поговорить с пожилыми мужчинами (от 40 лет и старше), вы можете часто слышать, как они отвергают возможность естественного повышения уровня тестостерона, чтобы воспользоваться преимуществами. Одно из наиболее частых объяснений того, почему они игнорируют этот разговор, заключается в том, что они уже немолоды, поэтому они не могут увеличить свои физические нагрузки, половую жизнь или развить более мужественное телосложение. Но многие не согласятся. Ученые и эксперты в области здравоохранения убеждены, что тяжелая атлетика (29), которая является эффективным способом повышения уровня тестостерона в крови, может иметь много ценных преимуществ для пожилых людей.В частности, врачи советуют пожилым мужчинам заниматься силовыми упражнениями 3 или 4 дня в неделю (30), чтобы увеличить мышечную массу, что, конечно же, повысит уровень тестостерона. В результате не прячьтесь за оправданием.

27. Не ешь сою

Повышенное потребление белка также упоминается как способ поднять уровень тестостерона. Однако не всех белков хватит. Веганам может быть трудно это принять, но животный белок необходим. Этого не произойдет, если вы думаете, что употребление соевых протеиновых коктейлей повысит уровень тестостерона.Соевый белок мало влияет на выработку тестостерона (31). Кроме того, соевые продукты могут снизить количество сперматозоидов (32). И если этого было недостаточно, было показано, что соя повышает уровень эстрогена, независимо от того, женщина вы или мужчина. Если вы работаете над повышением уровня тестостерона, как мы объясняли, вы не хотите, чтобы эстроген влиял на выработку тестостерона. Наконец, наш организм не перерабатывает сою и другие белки, поэтому количество белка, попадающего в систему на единицу объема, ниже по сравнению с тем, который поступает из других источников пищи.

28. Не ешьте нездоровую пищу

Самый простой способ заставить ваше тело вырабатывать дополнительный тестостерон, который вы хотите, — это питать его с помощью питательной диеты. Такие блюда, как гамбургеры и картофель фри, могут забить ваши закуски, лишить вас жизненно важных питательных веществ и загрузить больше калорий, чем вы можете выдержать. Вместо того, чтобы есть гамбургер после похода в спортзал, найдите место с приличным салатным баром или здоровым постным стейком. Фрукты, овощи и нежирное мясо, например куриная грудка без костей, можно хранить в холодильнике.Замените сладкие напитки свежей водой. Если вы поклонник растворимого кофе, купите кофемашину, кофемолку и цельное молоко, чтобы уменьшить количество сахара, используемого для подслащивания кофе.

29. Ешьте больше клубники

Клубника не только восхитительна, но и богата цинком. Как упоминалось ранее, потребление цинка является важным элементом при определении уровня тестостерона у здоровых мужчин (33). Одно из наиболее очевидных соотношений A = B метаболизма заключается в том, что повышенное потребление цинка равно повышению уровня тестостерона.Итак, если вы ищете восхитительный натуральный источник цинка, начните употреблять клубнику, которая также богата антиоксидантами, витамином С и такими важными минералами, как калий. Калий поможет вам поддерживать общее состояние здоровья. Кроме того, они являются здоровым источником питания, не содержат жиров, натрия и калорий. В следующий раз, когда вы пойдете в магазин, выберите клубнику, если вы серьезно настроены улучшить свою физическую форму и повысить уровень тестостерона.

30. Пить кофе

Спортсмены годами пьют чашку горячего кофе перед тем, как пойти в спортзал, чтобы повысить выносливость, необходимую для тренировок.С другой стороны, чашка кофе может не только повысить уровень вашей энергии. Это также может помочь в повышении уровня тестостерона до и после тренировки (34). Долгое время считалось, что кофеин вреден для человека, потому что это искусственный стимулятор. Теперь мы понимаем, что на самом деле прямо противоположное. Кофе имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе снижает частоту сердечных приступов и инсультов, риск болезни Альцгеймера и помогает вам жить дольше (35). Нет никаких доказательств того, что он может повышать уровень тестостерона при приеме перед тяжелой атлетикой, однако он дает вам энергию, чтобы поднимать больше.

31. Ешьте устриц

С незапамятных времен мужчины восхваляли устрицы как средство повышения сексуальности. Теперь, кажется, есть некоторые эмпирические данные, подтверждающие их утверждения (36). Согласно отчету Международного журнала исследований пептидов и терапии, самцы крыс, которых кормили устрицами, имели значительно более высокий уровень тестостерона. Точная причина неизвестна, хотя, похоже, она связана с повышением уровня закиси азота и лютеинизирующего гормона в крови. Независимо от того, понимаете ли вы эти результаты или нет, они, похоже, подтверждают давнюю теорию об устрицах.Однако повышенный уровень тестостерона — не единственный повод потреблять такие морепродукты. Устрицы также богаты витаминами, питательными веществами и белком, а также антиоксидантами, которые полезны для вашего тела.

32. Узнайте об Ашваганде

Ашваганда используется в аюрведической медицине в основном для лечения бесплодия. До недавнего времени западная медицина отвергала мнение о том, что этот крошечный вечнозеленый кустарник может дать нечто большее. С другой стороны, западные ученые были потрясены Ашвагандой, когда начали ее использовать.Индийский женьшень, как его еще называют, делает то, что традиционные целители говорили веками: он увеличивает тестостерон (37) и количество сперматозоидов. Порошок ашваганды можно посыпать кофе или пирожными, но его чаще используют в виде капсул.

33. Положитесь на кокосы

На протяжении десятилетий культуристы утверждали, что насыщенные жиры повышают уровень тестостерона в крови. В течение долгого времени исследования показали, что по мере того, как мужчины сокращают потребление насыщенных жиров, их уровень тестостерона падает (38).Однако это не было убедительным доказательством того, что повышение уровня насыщенных жиров в рационе может повысить уровень тестостерона. Это утверждение теперь подкреплено эмпирическими данными (39). Вы можете спросить, как это связано с кокосами? Кокосы, как указывается, содержат значительное количество насыщенных жиров. В частности, насыщенные жиры составляют более 90% всех жиров, содержащихся в кокосах. В результате, данные показывают, что если вы хотите натуральный и вкусный способ повысить уровень тестостерона, вы можете попробовать кокосы.Это настоящий кокос, а не переработанный, который подается с кофе.

34. Дайте шанс темному шоколаду

Считается, что в темном шоколаде много флаванолов (40). Многие из причин, по которым эксперты в области здравоохранения рекомендуют время от времени есть черный шоколад, связаны с этим. В частности, флаванолы полезны для сердца (41) и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Еще одно преимущество сильного сердца — это возможность тренироваться более эффективно, что еще больше улучшит работу сердечной мышцы.Наконец, такие интенсивные упражнения могут привести к большему производству гормонов, чем если бы вы просто выполняли легкие упражнения. В результате попробуйте есть темный шоколад, чтобы повысить уровень флаванола, улучшить состояние сердца и обеспечить более эффективные упражнения, которые помогут вашему организму вырабатывать больше тестостерона.

35. Используйте оливковое масло

На протяжении многих десятилетий врачи, писатели и диетологи говорили о том, насколько чудесным является оливковое масло. Это не обычная болтовня; он оказывает очевидное влияние на рассматриваемый предмет.Вы знаете, хорошее оливковое масло улучшит вкус вашей еды, а также поможет повысить уровень тестостерона. Как? Видите ли, вам не нужно слишком много работать, чтобы определить научную корреляцию между потреблением оливкового масла и повышенным уровнем ЛПВП или здорового холестерина (42). Как мы уже упоминали, существует множество данных, связывающих высокий уровень холестерина ЛПВП со слишком высоким уровнем тестостерона (43). Следовательно, употребление оливкового масла в рационе повышает уровень холестерина ЛПВП, что в результате приведет к повышению уровня Т.

36. Убедитесь, что вы правильно тренируетесь

Подводя итоги, мы хотели бы вернуться к тяжелой атлетике и отметить еще одну вещь. Мы говорили о том, как тяжелая атлетика повысит ваш уровень подготовки и что комплексные упражнения являются самым мощным видом упражнений для выполнения. Хотя все эти утверждения верны, есть еще один аспект, который вам также необходимо учитывать. Чтобы повысить уровень тестостерона, вам следует увеличить объем подъема, то есть количество повторений и количество поднимаемого веса.Согласно исследованиям, сосредоточение внимания на большем объеме вместо общего веса заставляет организм вырабатывать больше гормонов роста и тестостерона (44). Так что забудьте о попытках достичь личного рекорда в жиме лежа, сосредоточьтесь на том, чтобы многократно поднимать 75-90% веса вашего тела.

Больше нравится: Лучшие бустеры тестостерона в 2021 году: 11 лучших добавок Testo

Информация о филиалах:

Ссылки, содержащиеся в этом обзоре продукта, могут привести к получению небольшой комиссии, если вы решите приобрести рекомендованный продукт без дополнительных затрат.Это направлено на поддержку нашей исследовательской и редакционной группы, и, пожалуйста, знайте, что мы рекомендуем только высококачественные продукты.