Оранжевая малина: Сорт малины Оранжевое Чудо: описание и отзывы

Содержание

Сорт малины Оранжевое Чудо: описание и отзывы

Сорт малины Оранжевое чудо был выведен российскими специалистами в селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства, который находится в Москве.

Относится он к ремонтантным сортам, то есть способен плодоносить два раза в сезон. Первый сбор оранжевых ягод происходит в середине июля, а последний – начинается в конце августа и продолжается до первых заморозков. Подходит для употребления в свежем и термически обработанном виде (варенье, джем, мармелад).

Описание

Оранжевое чудо — это крупные плоды неординарного золотисто-оранжевого цвета. Благодаря нестандартному оттенку малины, и появилось ее название. Доля осеннего урожая в общем сборе составляет около 70%. В последнее время многие садоводы и фермеры предпочитают выращивать ремонтантные сорта малины, срезая все побеги после осеннего плодоношения. Тем самым сводится к минимуму вероятность заражения малины паразитами, растения меньше страдают от болезней.

Данный сорт малины подходит для низкозатратного экологически чистого способа культивации. Отличается щедрым стабильным урожаем.

Краткая характеристика

Тип ремонтантная
4,5 / 5
5 г
3 кг
Шипы средние
Срок средний, рем.
4,5 / 5
-24°С

Особенности:

  • куст довольно мощный, высокий, с раскидистыми ветками. Образует по 6-7 побегов замещения и столько же прикорневых отпрысков. Стебли покрыты значительным количеством шипов, что несколько затрудняет процесс уборки урожая;
  • листья средней величины, насыщенного зеленого цвета с видимой морщинистостью и зубчатыми краями;
  • плоды продолговатой конической формы с незначительным притуплением на кончике. Длина одной ягоды может достигать 4 см, а средний вес колеблется от 4,5 до 5,5 грамм. В некоторых случаях попадаются экземпляры свыше 10 гр;
  • вкус плодов сладкий с совсем незначительной кислотой. Садоводы отмечают отличное соотношение сахара и кислоты. Аромат несильный, тонкий, «малиновый». Цвет ягод может меняться от золотисто-желтого до насыщенного оранжевого;
  • благодаря своим крупным плодам, отличается неплохой урожайностью. С одного куста собирают от 2,5 до 3 кг ягод.  Обычно Оранжевое чудо полностью реализует свой потенциальный урожай до первых заморозков;
  • мякоть плотная, упругая, костянки небольшие, плотно прилегающие друг к другу. Поверхность ягод характеризуется легкой бархатистостью. Благодаря своей уплотненной структуре, хорошо переносит транспортировку и хранение, поэтому отлично подходит для выращивания в коммерческих целях;
  • малина характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям, однако довольно восприимчива к сильным морозам и чрезмерной жаре.

Выращивание и уход

Сорт очень любит влагу, но не переносит ее переизбыток. При нехватке воды уменьшается размер ягод, а при излишке – увеличивается склонность к грибковым заболеваниям. Любит солнце, поэтому при высадке советуем подбирать ярко освещенное место, желательно без затенения. Для наиболее благоприятного роста и плодоношения подходит суглинковый грунт, который имеет четкую зернистую структуру, отлично впитывает воду и хорошо проветривается.

Молодые плодоносящие кусты Оранжевого чуда демонстрирует автор видео:

Из-за высокой урожайности стебли могут провисать к земле и ломаться, поэтому требуется регулярная подвязка побегов. На удобрения чудо реагирует хорошо, подкормки «по листу» помогут увеличить размеры плодов и насытить ягоды сахаром.

Отзывы

Кроме высокой урожайности, крупных сладких плодов и длительного плодоношения, Оранжевое чудо  отличается неприхотливостью в содержании. За насыщенный оригинальный цвет ягод сорт удостоился множества положительных отзывов, но не все садоводы согласны терпеть достаточно назойливые шипы, которые считаются основным его недостатком.

Сохраните статью:

Nothing found for Malina Oranzhevoe Chudo %23I 2

Малина бывает разных цветов

Малину часто путают с ежевикой, однако, это совершенно разные ягоды. Но, существует несколько сортов малины, которые отличаются по цвету и вкусовым качествам. Северная Америка славится черными ягодами, а в России прижились белые сорта.

Малина полезна для организма

За счет содержания масел, малину любят добавлять в косметику. Она обеспечивает упругость и молодость кожи. Включение свежих ягод, джемов и напитков в рацион – это профилактика заболеваний, связанных с почками, и повышенного давления. Малина активно поддерживает работу сердца и сосудов.

Малина поднимает настроение

В малине содержится полезное вещество – медь. Почти каждый антидепрессант имеет в составе этот элемент. За счет яркого внешнего вида, кислинки и богатого состава, любой грустный или угнетенный человек поднимет себе настроение. Стоит только съесть пару ягод утром, и весь день пройдет отлично.

Малина – лекарство от простуды

Многие помнят, как бабушки осенью высушивали ягоды. Холодной зимой они хорошо помогают справляться с повышением температуры и являются жаропонижающим средством. При простудных заболеваниях на ночь пьют настой свежей, мороженой или сухой малины, чтобы снизить температуру.

Малина полезна для женщин

Фолиевая кислота – витамин, поддерживающий иммунную и кровеносную систему. Она способствует стабильному развитию плода при беременности. Малину называют «женской ягодой», в листьях содержится много фолиевой кислоты. Чай и травяные настои – лучший напиток, при подготовке к беременности.

Малина – польза в каждой ягоде

Количество сахара в составе не превышает 15%, что подтверждает низкую калорийность малины. Косточки и мякоть ягоды имеют в составе несколько эфирных масел, витамины группы А, В, и С. Эти компоненты позволяют применять продукт не только на кухне, но и в косметологии, причем и плоды, и листья.

Малину можно употреблять не только в сыром виде

Малина славится своими яркими вкусовыми качествами. Многие любят употреблять ее в свежем виде, ошибочно предполагая, что вся продукция содержит пищевые добавки. Однако, это не всегда так. Варенье, вина и ликеры, желе и муссы хранят настоящий сок и сладость любимой ягоды.

Малину любят медведи

Говорят, что медведи неравнодушны к малине, однако неизвестно, почему. В древних летописях этому факту дается интересное пояснение. Юрий Долгорукий приказал посадить малиновые заросли. Площади посадок были настолько огромными, что медведям приходилось там осваиваться.

О малине слагают легенды

Впервые кусты малины обнаружили на острове Крит в III веке до н. э. Латинское название малины – Rubus Idaeus, «красная ягода Иды».

Согласно легенде, нимфа Ида, хотела угостить Зевса малиной. Когда она сорвала несколько ягод, случайно поранилась шипами. С тех пор малина приобрела красный цвет.

Откуда взялась «Калинка-Малинка»

Эти две ягоды ярко воспеваются в русской культуре, музыке и литературе. Калина с кисловатым привкусом – символ тяжелой судьбы, предательства и тоски. Малина же, наоборот, ягода сладкая. Ее ассоциируют с Родиной, взаимопониманием, свободой и радостью. «Жизнь как малина» — мечта каждого.

описание сорта, отзывы, фото, уход

Среди множества разновидностей любимой культуры, возделываемых на российских участках, ремонтантная малина «Оранжевое чудо» занимает особое место. Она ценится садоводами, прежде всего, за высокую урожайность и удивительную красоту плодов. Несмотря на то, что процесс выращивания сорта нельзя назвать беспроблемным, дачники продолжают приобретать его саженцы и не жалеют усилий для получения вкусных и ароматных «солнечных» ягод.

Главными достоинствами малины Оранжевое чудо (на фото) считают высокую урожайность, необычную «солнечную» окраску и отличные вкусовые качества ягод

Мы решили рассказать обо всех достоинствах и недостатках этого популярного растения. Сначала давайте остановимся на его основных характеристиках:

Параметр Характеристика
Культура Малина садовая (Rubus idaeus L.)
Тип плодоношения Ремонтантный
Сроки созревания Средние
Урожайность В среднем 155 ц/га; до 4 кг с куста за сезон
Ягоды Крупные (массой от 5,5 до 10,2 г), удлиненно-тупоконической формы, ярко-оранжевые, блестящие, слабоопушенные
Мякоть Нежная, кисло-сладкая, ароматная
Дегустационная оценка 4 балла (из 5)
Назначение Универсальное
Особенности растения Кусты высокие (до 180 см), мощные, среднераскидистые; стебли прочные. Шипы средние, расположены преимущественно в нижней части побегов. Листья скрученные, морщинистые, зеленого цвета
Активность побегообразования Высокая
Устойчивость Устойчивость к болезням и вредителям на уровне стандартных сортов; выносливость к засухе и жаре средняя
Технология возделывания Предусмотрено осеннее скашивание побегов
Год регистрации в ФГБУ «Госсорткомиссия» 2009
Рекомендуемые регионы выращивания Все регионы
Оригинатор ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Происхождение и регистрация

Сорт разработан на Кокинском опорном пункте Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСП) коллективом селекционеров под руководством академика И. В. Казакова и внесен в Государственный реестр в 2009 году.

Посадочный материал сорта активно распространяют многие питомники и частные производители не только в России, но и в Беларуси, на Украине и в других постсоветских странах

Описание

Малина «Оранжевое чудо» – ремонтантная, высокорослая (до 180 см). Кусты полураскидистые. Стебли прочные, мощные, со средним количеством шипов, расположенных преимущественно в нижней части. Листья скрученные, морщинистые, зеленого цвета. Активность образования побегов высокая; малинник требует регулярной расчистки междурядий.

Фото малины «Оранжевое чудо», отзывы и видео о ней, размещенные на «продающих» сайтах, очень впечатляют. В качестве примера предлагаем вам посмотреть видеопрезентацию от садовой фирмы «Виктория» (г. Магнитогорск):

Спелые ягоды выглядят так привлекательно, что кажутся ненастоящими. Крупные (до 10-12 г), удлиненно-конусовидные с округлыми кончиками, блестящие. Цвет ярко-оранжевый, ягоды просвечиваются на солнце розовато-янтарным «золотом». Многие дачники считают плоды данного сорта самыми красивыми из всех сортов малин. По данным оригинатора в них содержатся:

Питательные и полезные вещества Количество
Сахара 3,6%
Кислоты 1,1%
Витамин С 68 мг%

Мнения по поводу вкуса не столь однозначны. Мякоть ягод, действительно, очень нежная и сочная, но ее сладость и аромат сильно зависят от погодных условий и усилий садовода. Сорт чрезвычайно чувствителен к колебаниям температуры и влажности, а также к минеральному составу почвы. В дождливое лето плоды вызревают водянистыми и кисловатыми. Кроме того, их аромат и вкус становятся невыразительными, если садовод нарушает график внесения удобрений (особенно, содержащих азот и калий).

Урожайность сорта оценивают как высокую, но ее показатели напрямую зависят от интенсивности агротехники возделывания

Урожайность растений тоже прямо связана с интенсивностью агротехнических мероприятий: при оптимальном уходе она достигает 4 кг с куста за сезон. Ягоды не подходят для заморозки (при оттаивании они склонны «расползаться»), хранения и транспортировки, поэтому малину «Оранжевое чудо» практически не используют для получения товарной продукции.

Особенности возделывания

Сорт считается пригодным для культивирования на всей территории страны, но при его возделывании необходимо учитывать следующие нюансы:

  • организовывать плодоношение по ремонтантному типу можно только в том случае, когда участок находится в регионе с относительно теплым и продолжительным летом. Тогда первая волна цветения, приходящаяся на начало мая, не попадает под весенние заморозки, а ягоды второй волны, поспевающие с конца августа до середины октября, успевают полностью вызреть до наступления осенних холодов;
  • в средней полосе и зонах «рискованного земледелия» сорт способен дать приличный урожай только при выращивании в «однолетней» культуре. При этом все стебли осенью скашивают до уровня земли и тщательно мульчируют почву, что позволяет корневой системе успешно пережить зимние морозы. Весной отрастают новые побеги, на которых формируются цветочные почки и завязываются ягоды. Сроки созревания при этом немного сдвигаются. Плодоношение начинается в середине августа, что дает садоводу возможность до первых заморозков собрать основную часть урожая.
В большинстве регионов сорт выращивают преимущественно в однолетней культуре, скашивая или обрезая осенью все побеги до уровня земли

Сорт показывает приличную устойчивость к большинству заболеваний малины, но может сильно поражаться вредителями. Поэтому некоторые дачники даже в относительно теплом климате предпочитают возделывать «Оранжевое чудо» по второй схеме. Дело в том, что насекомые атакуют кусты именно в начале лета, и на побегах прошлого года зачастую вызревают не самые качественные ягоды. В августе-октябре эти враги растений проявляют гораздо меньшую активность, что положительно сказывается на урожайности. Для сорта, формирующего чрезвычайно нежные и уязвимые плоды, возделывание в «однолетней» культуре представляется оптимальным.

Весной выполняют санитарную обрезку ослабленных побегов, а летом регулярно расчищают посадку от активной корневой поросли

Уход за посадками малины мало чем отличается от агротехники других ремонтантных сортов. Летом он состоит в расчистке междурядий от корневой поросли, рыхлении почвы, регулярных поливах и подкормках. Ранней весной необходимо делать санитарную обрезку для удаления ослабленных побегов. Взрослые растения нуждаются в подвязке к опоре, причем опытные садоводы советуют прикреплять к шпалере каждый стебель отдельно. Это требование связано с тем, что спелые плоды очень легко разрушаются при соприкосновениях с листьями и побегами, когда сильный ветер раскачивает кусты.

Опытные садоводы считают необходимым прикреплять каждый стебель к шпалере, чтобы уберечь ягоды от механических повреждений

Как и все крупноплодные малины, «Оранжевое чудо» требует высокой агротехники. При недостаточном уходе посадки загущаются, урожайность падает, ягоды мельчают и становятся невкусными. Не следует забывать и о том, что плодоношение растений, даже при радикальном скашивании побегов осенью, наступает довольно поздно. Сорт хорошо подходит для садоводов, имеющих некоторый опыт возделывания культуры и проживающих в достаточно мягком климате.

Несмотря на то, что сорт официально зарегистрирован и информация о его реальных качествах имеется в свободном доступе, садоводы, приобретающие посадочный материал, нередко сталкиваются с пересортицей. По-видимому, это связано с растущей популярностью и довольно высокой стоимостью саженцев настоящего «Чуда». Чаще всего за эту малину выдают более дешевые ремонтантные разновидности, дающие плоды красного цвета. Чтобы избежать разочарования, необходимо делать такие покупки у крупных поставщиков, уже доказавших свою добросовестность.

Отзывы дачников

Николай, 52 года, Астраханская область

Сорт – один из моих любимцев. Были и другие желтоплодные малины, но я от них постепенно избавился, все заменил этой. Приспособился ее выращивать при более «просторной» высадке: кусты у меня размещены на расстоянии около 150 см друг от друга. Так за ними легче ухаживать (рыхлить почву, вырезать поросль, убирать урожай), и шипы почти не мешают. Поливаю по погоде, но в жару не реже 3 раз в неделю, иначе растения начинают страдать от засухи. Подкормки вношу 2-3 раза за сезон. Обязательно подвязываю стебли к шпалере: если этого не сделать, первый же сильный ветер буквально «разбивает» спелые ягоды о листья. А вот с двухразовым плодоношением я связываться не стал, хоть наш климат и позволяет. В однолетней культуре выращивать гораздо проще. Вид и вкус у ягод чудесные, урожайность (около 3 кг с растения) меня устраивает. Их, правда, невозможно перевозить и хранить, надо есть прямо с куста. Зато внукам очень нравится рвать малину практически до середины октября. Для наших мест отличный сорт.

Марина, 48 лет, г. Кашира

Давно хотела желтоплодную малину, но обычную, не ремонтантную. Пока выбирала, начиталась рекламных отзывов об этом «Чуде» и купила несколько саженцев. Растет она у меня пятый год, и я все больше разочаровываюсь. По-видимому, этот сорт все-таки не совсем подходит для нашего климата. Ягод действительно получается много, и выглядят они прекрасно, на зависть соседям. Правда, для такого результата приходится поработать: «кормить» кусты нужно очень активно (почва у нас глинистая, без удобрений вообще мало что растет), и с порослью бороться. Все это было бы вполне приемлемо, но вкус ягод оставляет желать лучшего. Сладкими они получились только в одно лето, когда в августе было достаточно жарко. Во все остальные годы плоды вырастали крупные и красивые, но водянистые, с отчетливой кислинкой и очень слабым запахом. Да и такое позднее плодоношение мне, в общем, ни к чему. В середине сентября мы обычно уже покидаем дачу. Другие малины давно собраны, а у этой больше половины ягод еще и не думает вызревать. Чтобы скосить стебли и замульчировать почву под зиму, приходится специально приезжать в конце октября. Жалко и упущенного урожая, и своего труда. Наверно, удалю я этот сорт, и заменю его более неприхотливой малиной.

Видео

Своими мнениями о сорте малины «Оранжевое чудо» делятся опытные садоводы из Краснодарского края и Гомельской области в следующих видеосюжетах:

Об авторе: Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Согласитесь, малина с оранжевыми ягодами — нечастый гость в наших садах. Но как же хороши эти необычные ягоды — сочные, крупные, сладкие. Это всё — из описания ремонтантной малины сорта Оранжевое чудо. Кустики растения не только удивят большим урожаем, но и украсят любой уголок вашего сада.

Описание ремонтантной малины сорта Оранжевое чудо

Брянская сельскохозяйственная академия считается «малиновой столицей» республик бывшего СССР. А всемирно известного учёного И.В. Казакова по праву называют родоначальником принципиально новых сортов малины. Одно из таких ноу-хау— малина сорта Оранжевое чудо.

Малина Оранжевое чудо — новое слово в малиноводстве

Куст малины Оранжевое чудо можно отнести к среднерослым, его высота не превышает 1,8 м. Компактно растущие прямостоячие и крепкие побеги усыпаны шипами, что создаёт небольшие трудности при сборе ягод. Под тяжестью плодов побеги склоняются и могут надломиться, поэтому куст нужно подвязывать. За сезон формируется от 5 до 7 замещающих побегов.

Ягоды очень крупные, одномерные. Их средняя масса достигает 5 – 6 г. Но иногда созревают настоящие гиганты весом 10 – 12 г. Форма плода напоминает удлинённый конус длиною до 4 см. Ягоды малины Оранжевое чудо плотные, но очень сочные. На ощупь слегка бархатистые. Костянки между собой плотно сцеплены. Косточки очень мелкие.

Ягоды малины Оранжевое чудо крупные и одномерные

Своё название малина сорта Оранжевое чудо получила за уникальный цвет ягод. Все мы привыкли к тому, что малина традиционно малиновая или красная. А Оранжевое чудо имеет необычный и очень красивый цвет — ягодки оранжево- или золотисто-жёлтые. Яркие солнечные лучи могут добавить немного розового в основную окраску.

Вкус кажется слаще, чем у красных ягод. Это из-за того, что ягода жёлтого цвета содержит меньше кислот — сахар 3,3 %, кислот — 1,1 %. Аромат едва уловимый. На вкусовые качества малины влияние оказывает погода. Чем солнечнее и теплее, тем больше сладости в ягодах. Если лето прохладное и солнца мало, то вкус будет скорее кисло-сладкий.

Малина Оранжевое чудо — ремонтантный сорт. В отличие от простых сортов малины, ремонтантные имеют однолетний цикл развития, и за сезон успевает вырастить побеги и дать урожай. Причём ягоды успевают созреть дважды за сезон.

Малина Оранжевое чудо — ремонтантный сорт, плодоносящий дважды в году

Отличительные черты

Конечно же, малина Оранжевое чудо отличается от других сортов необычным цветом ягод. Ещё одна характерная черта сорта — систематическое и обильное плодоношение. Ветки буквально усыпаны плодами. На одном кусте может созреть до 100 ягод.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства Недостатки
Ягода сладкая и крупная На побегах много шипов
Урожайность высокая и регулярная Без подвязки кусты ломаются от ветра
Сухой отрыв и долгая неосыпаемость плодов Не переносит засуху
Хорошая морозоустойчивость Транспортабельность не очень хорошая
Отличный товарный вид
Высокая сопротивляемость грибковым заболеваниям
Устойчивость к нападению вредителей
Долгий срок жизни — при правильном уходе сорт может до 15 лет успешно расти на одном участке

Кусты малины Оранжевое чудо нуждаются в подвязке, так как под тяжестью урожая могут сломаться

Особенности посадки

Соблюдение всех правил посадки поможет вырастить здоровое растение, уход за которым будет только в радость.

Сроки посадки

Саженцы с корневой системой закрытого типа высаживают весной, осенью и даже летом. Если корневая система открытого типа, то сажать молодые растения, нужно учитывать климатические особенности региона. На юге предпочтительнее осенняя посадка, выполнять которую нужно во второй декаде октября. В регионах, где морозы приходят рано, посадкой лучше всего заняться весной, до наступления сокодвижения.

На что обращать внимание при выборе саженца

Чтобы быть уверенным в качестве будущего урожая, важно сделать правильный выбор саженцев. Покупать лучше всего у проверенных продавцов, которых вам могут посоветовать знакомые или в питомниках, специализирующихся на выращивании и продаже малины.

Основные правила выбора посадочного материала.

  • Корни. Корневая система должна быть хорошо развитой, увлажнённой и эластичной. Недопустимо наличие обломанных или гнилых участков. Большой плюс — упакованные корни. Но упаковка должна быть из дышащего материала, в полиэтилене корни могут запреть.
  • Стебель. Высота не менее 20 см. Не подсохший, без видимых повреждений.
  • Наличие почек. У основания стебля должно находиться не мене 3 ростовых почек, из которых будут развиваться ветви.

Покупать саженцы нужно в специализирующихся на выращивании малины питомниках

Выбор места

Для малины сорта Оранжевое чудо участок выбираем максимально освещённый и защищённый с севера от холодного ветра и сквозняков. Лучше всего высаживать малину вдоль забора или какой-нибудь постройки.

В районах с коротким летним периодом лучше всего располагать кусты с юга на север или направлении северо-восток и юго-запад. Так растения получат максимально возможное количество света.

Малину Оранжевое чудо лучше всего высаживать возле забора

Участок должен быть ровным. Допускается небольшой, до 8°, уклон. Расположение подпочвенных вод не выше 1,2 м к поверхности земли. Малина очень не любит застоя влаги.

В Крыму и Краснодарском крае, где летом температура воздуха уверенно стремиться к 30°С, а солнце может стать причиной ожога листьев, малину лучше всего высаживать в лёгкой рассеянной тени.

Выбирать участок нужно с учётом предшественников. Старый малинник должен отдохнуть перед новой посадкой малины не менее 5 лет. Также следует обходить стороной участки, где росли помидоры, картофель, баклажаны и перец. Здоровому росту и развитию малины могут помешать накопившиеся после этих культур заболевания и вредители. Хорошими соседями для малины будут слива, яблоня, роза и барбарис.

Если вы хотите контролировать расползание малины по участку, посадите по периметру кустов щавель. Содержащиеся в нём кислоты послужат хорошим фактором сдерживания.

Подготовка участка

Малина Оранжевое чудо не слишком капризна в выборе почвы, но лучше растёт на рыхлых плодородных землях. Лёгкие суглинки и супесчаники идеально подойдут для закладки малинника. На бедных песчаных грунтах малине потребуется более тщательный уход в плане подкормок и полива. На тяжёлых глинистых почвах с высокой кислотностью малина не будет расти.

Идеальная подготовка почвы под закладку малинника занимает целых 2 года. Земля должна быть хорошо удобрена, так как ремонтантная малина потребляет гораздо больше питательных веществ, чем простые сорта.

  1. Если почвы кислые, их известкуют — вносят или молотый известняк, или известковую пушонку. Это нейтрализует кислотность и улучшает свойства земли, делая её более рыхлой, теплопроводимой и влагоёмкой.
  2. Под первую перекопку вносят 2 – 3 ведра перегноя, стакан комплексных удобрений Кемира универсал, Рост или Стимул на 1 м2. Очень полезно посадить на участке в подготовительный период бобовые культуры, они обогатят землю необходимым азотом.
  3. В весну посадочного года высеваются сидераты — клевер или горчица. Когда зелёная масса отросла, её заделывают в почву. Под вторую перекопку снова вносят питательные вещества: 10 кг компоста или перегноя, 100 г суперфосфата, 50 г калимагнезии. Заменить калийно-фосфорные удобрения можно золой, её потребуется до 130 г на 1 м2. Перекапывать почву нужно на глубину 20 см.

Если нет времени для длительных подготовительных работ, то за 3 месяца до высадки малины проводят ускоренную подготовку. Она не будет включать высевание сидератов, но внесение питательных веществ обязательно.

Перед посадкой малины почву нужно обязательно подготовить, внеся в неё полезные вещества

Пошаговый процесс посадки

  1. У ремонтантной малины Оранжевое чудо корневая система не такая мочковатая, как у обыкновенных сортов. Поэтому яму для посадки нужно копать просторнее, чем обычно — 50–70 см глубиной и 50 см шириной.
  2. Отложенный верхний слой почвы смешать с навозом или перегноем (3–5 кг), добавить горсть золы и хорошо перемешать.
  3. Земляную смесь выложить на дно ямы в форме конуса. На него поставить саженец и расправить корни по сторонам. Перед посадкой полезно окунуть корни в раствор коровяка и воды 1/10 или просто в глиняную болтушку.
  4. Засыпать растение оставшимся грунтом. После посадки корневая шейка должна немного возвышаться над уровнем почвы. Небольшие, до 2–4 см, заглубления допускаются только на лёгких песчаных почвах, так как с приходом тепла верхний слой быстро пересыхает и корни начинают страдать от недостатка влаги.
  5. На расстоянии 30 см от куста малины сформировать опоясывающую канавку 10 см глубиной. Под каждый саженец достаточно вылить до 7–10 л воды, дождаться пока она впитается и замульчевать землю вокруг растения.

Мульча предохраняет от потери влаги и сохраняет рыхлость почвы, избавляя садовода от частых рыхлений.

Корневая шейка при посадке не должна заглубляться

Схема посадки

Так как ремонтантная малина Оранжевое чудо должна получать оптимальное количество солнечного света, то традиционная схема посадки не подойдёт. Расстояние между кустами нужно увеличить до 70 – 90 см. Ширина междурядий должна составлять не менее 1,5 м, но не более 2 м.

При желании сэкономить посадочную площадь, кусты малины располагают небольшими группами, включающими до 3 саженцев. При такой посадке расстояние между кустами сокращается до 50 см.

Расстояние между кустами ремонтантной малины должно быть больше, чем между простыми сортами

Обязательная подвязка

Из-за того, что стебли малины Оранжевое чудо легко склоняются под тяжестью урожая и легко могут поломаться от ветра, им нужна опора. Самый простой метод — соорудить шпалеру. На равном расстоянии друг от друга в почву вкапываются опоры из дерева или металла, между ними в 2 — 3 ряда натягивается проволока. В процессе роста кусты подвязывают к проволоке. Этот метод также существенно облегчает сбор малины.

Подвязка малины на шпалеры — самый простой способ

Уход

Уход по правилам станет гарантией хороших урожаев.

Обрезка

Правильная осенняя обрезка малины ремонтантного сорта поможет на будущий сезон получить обильный урожай. Процедура совсем несложная. После снятия последних ягод необходимо очень близко к земле срезать все надземные части малины, высота оставшихся пенёчков должна быть около 3 см. Срезанные стебли нужно спалить, ведь в них способны накапливаться возбудители болезней и вредители.

Благодаря такой радикальной обрезке малина не вымерзнет зимой, даже если снежный покров будет минимальный. Кроме того, процедура поможет избежать заражения болезнями и избавит от вредителей. Следующей весной вырастут здоровые и сильные стебли.

После плодоношения ремонтантную малину обрезают близко к земле

Полив

Ремонтантные сорта малины очень влаголюбивы. Оранжевое чудо отнюдь не исключение. Принимая во внимание погодные условия, поливайте кусты 1 раз в неделю-полторы. Если атмосферных осадков достаточно, то полив можно немного сократить, чтобы не возникло угрозы закисания грунта, от которого страдают корни. Плохо политая малина тоже не порадует урожаем, крупных ягод можно не ждать.

Наиболее эффективными методами полива можно назвать капельный и дождевание. Но и арычный способ, когда вода течёт по вырытым канавкам, тоже не подведёт. Не желательно лить воду из шланга прямо под куст — корни, расположенные в верхнем слое почвы, легко окажутся на поверхности. Норма влаги под один куст — от 3 до 5 вёдер воды, этого будет достаточно, чтобы земля пропиталась на 40 см в глубину.

Капельный метод полива малины считают самым выгодным

Удобрения

Дающая урожаи дважды за сезон ремонтантная малина и питательных веществ потребляет больше обычных сортов. В качестве удобрения необходимо использовать не только органические, но и минеральные подкормки.

  • Весной обязательно вносятся азотсодержащие удобрения, стимулирующие рост малины. Очень актуальны в этом плане подкормки раствором коровяка (1/10) или куриный помёт, разведённый в воде 1/20. На 1 м2 увлажнённой почвы достаточно 4 – 5 л раствора. Такую же подкормку можно дать и в начале лета.
  • Во второй половине лета используются минеральные удобрения. Сернокислый калий и мочевина по 30 г и суперфосфат 60 г. Это норма внесения на 1 м2.
  • Осенняя подкормка не должна содержать большое количество азота. В это период рекомендуется вносить под кусты перегной в количестве 6 кг на 1 м2.

Если перед посадкой малины почва прошла полагающуюся обработку и внесение всех необходимых удобрений, то первые 2–3 года подкормку можно не вносить. Особенно это относится к южным регионам. В средней полосе удобрять нужно на второй год после посадки.

Ремонтантные сорта малины должны получать больше питания, чем простые сорта

Укрытие на зиму

Если вы провели осеннюю обрезку малины Оранжевое чудо, то волноваться о предстоящей зимовке нет повода. Стебли удалены, остаются только корни, способные без проблем пережить 20°С морозы. Их закрывают толстым слоем (не менее 20 см) мульчи. Для этого вполне подойдёт торф или листва кустарников и деревьев. Мульча в сочетании со снежным покровом убережёт даже молодую корневую систему. После схода снега мульчу аккуратно убирают.

Оставшиеся не обрезанными побеги следует пригнуть к почве, пришпилить металлическими скобами и прикрыть досками. Сверху укрытие засыпают листвой, еловыми ветками или расстилают укрывной материал.

Необрезанные побеги малины пригибают к земле, фиксируют и накрывают укрывным материалом

Болезни и вредители, характерные для малины Оранжевое чудо

Малина ремонтантных сортов, и Оранжевое чудо не исключение, имеют очень хорошую устойчивость к характерным заболеваниям малины. Но неправильная агротехника в сочетании с неблагоприятными погодными условиями, могут стать причиной возникновения и распространения инфекции. Определённую угрозу несут и простые сорта малины, поэтому высаживать Оранжевое чудо нужно несколько в стороне от них.

Болезни и меры борьбы с ним — таблица

Болезни Симптомы Меры борьбы Профилактика
Кустистая карликовость Не переносится насекомыми, а передаётся пыльцой от больного растения здоровому. Опасность заболевания в том, что нельзя сразу определить поражено растение или нет. Болезнь проявляет себя в момент созревания урожая. Ягоды теряют привлекательный вид, они состоят из отдельных костянок, слабо прикреплённых друг к другу. Иногда болезнь проявляет себя полным пожелтением листьев Болезнь не лечится. Кусты с признаками заболевания нужно выкорчёвывать и сжигать. На место удалённого растение новое не высаживать
  • Своевременно удалять и уничтожать заражённую малину.
  • Посадочный материал приобретать только у проверенных продавцов
Израстание малины, или ведьмина метла На кусте образуется до сотни тонких и низкорослых побегов. Листья приобретают желтоватый оттенок, цветки деформируются и из них не развивается ягода. Те плоды, которые поспели, очень маленького размера и распадаются на костянки
  • Для посадки использовать
только здоровый посадочный материал.
  • Проводить профилактические мероприятия против тли, нематоды, цикадки.
  • Соблюдение карантина
Корневой рак, или зобоватость малины На основании стебля и корнях появляются опухоли размером с грецкий орех. Вначале рыхлые образования затем твердеют, становятся бугристыми. Цвет меняется со светлого на тёмно- коричневый. Резко снижается урожайность, способность переносить засуху и морозы Больное растение выкопать и сжечь. Место продезинфицировать медным купоросом
  • Покупать только здоровые саженцы.
  • Перед посадкой обрабатывать корни
1%раствором медного купороса.
  • Внесение навоза очищает почву от корневого рака.
  • Выполняйте все правила ухода за малиной: вносите подкормки, поливайте, рыхлите почву и т. д.
Дидимелла Болезнь проявляет себя появлением на однолетних побегах пурпурных пятен. Чаще всего они выявляются под местами крепления черешков. Со временем пятна становятся тёмно-коричневыми со светлой серединой. Заражение провоцирует снижение урожая и преждевременный листопад Ранней весной, до распускания почек, и осенью обработать кусты 3% раствором Нитрафена (300 г на 10 л воды) или 1% медным купоросом (100 г на 10 л воды). В течение летнего периода применить 1% бордоскую жидкость (перед началом цветения и сразу после него)
  • Собирать и сжигать опавшую листву.
  • Проводить осеннюю перекопку.
  • Прореживать посадки малины

По каким симптомам можно выявит болезнь: признаки на фото

Израстание малины часто носит название ведьмины мётлы, потому что побеги начинают расти пучками
Карликовость малины часто прявляется полным пожелтением листвы
Дидимелла покрывает пурпурными пятнами побеги малины
Корневой рак или зобоватость снижает урожайность и морозоустойчивость

Вредители также нечастые гости на малине Оранжевое чудо. Но соседствующая рядом обыкновенная малина может легко поделиться с ремонтантным сортом вредными насекомыми.

Вредители, как распознать и победить: таблица

Вредители Как распознать Меры борьбы Профилактика
Малинная листовая тля Отличается от обычной тем, что селится одиночно или очень маленькими группами. Найти её можно на внутренней стороне листа или на кончиках молодых побегов. Ослабляет малину и тормозит её развитие. Является переносчиком вирусов Весной, когда начинают распускаться почки нужно обработать кусты одним из препаратов — Конфидор, Актара, Карбофос. Раствор готовят по прилагающейся инструкции
  • Удаляйте сорняки и прикорневую
поросль.
  • Не увлекайтесь высокими дозами азотсодержащих удобрений.
  • Перекормленные ими растения становятся очень сочными и привлекают тлю
Паутинный клещ Массово появляется в жаркое и сухое лето. Листья тускнеют, скручиваются, буреют и засыхают. Цветы не развиваются, урожайность падает. Распознать вредителя можно по тонкой паутинке на внутренней стороне листа
  • Ранней весной опрыскивают 2–3%
раствором Нитрофена. 200 — 300 г препарата на 10 л воды.
  • Для борьбы с клещами применяют также препараты на основе коллоидной серы — Акарин, Агровертин или Антиклещ. Применять строго по инструкции
Настой чеснока или лука — хорошее средство сдерживания распространения клещей. 100 г чеснока или луковой шелухи измельчить и залить 10 л воды. Настоять до 2 — 3 дня, процедить и добавить 50 г разведёного в воде хозяйственного мыла
Малинная стеблевая муха Опасность представляют личинки, которые прогрызают ходы в стеблевом побеге. Из-за этого верхушка побега начинает вянуть и засыхает В период бутонизации обработать кусты малины 3 % эмульсией Карбофоса. Неплохие результаты дают опрыскивания одним из препаратов — Конфидор, Искра, Децис. Использовать согласно инструкции Снизить количество вредителей поможет ежедневный осмотр малинника и удаление увядших побегов
Малинный жук В начале бутонизации выедает цветочные и листовые почки, нанося урон урожаю Перед началом цветения обработать малину раствором Карбофоса — 75 г на 10 л воды
  • Стряхивать жуков на светлую ткань и уничтожать.
  • Ближе к концу июля, когда происходит окукливание, рыхлить землю в междурядьях

Как узнать вредителя — фотогалерея

Малинная листовая тля — разносчик опасных болезней
Паутинный клещ часто появляется в сухую и жаркую погоду
Малинная стеблевая муха не так вредна, как её личинки
Малинный клещ наносит ощутимый урон урожаю

Сбор урожая

Ягоды малины Оранжевое чудо поспевают к концу июля. Процесс плодоношения у ремонтантного сорта длится до первых заморозков благодаря тому, что ягоды образуются на однолетних и двухлетних побегах. Пик сбора урожая приходится на середину августа. Благодаря тому, что ягодка крепко сидит на плодоножке и не осыпается, собирать урожай можно постепенно. С одного куста собирают до 3 кг великолепных крупных ягод.

Собирать урожай Оранжевого чуда лучше всего в утреннее или вечернее время. Если накануне прошёл дождь, то сбор лучше отложить, мокрая ягода очень быстро портится. Если вы решили хранить малину в холодильнике или продавать, то срывать ягодку нужно только с хвостиком. Укладывать сразу в тару для хранения или перевозки. Перекладывания из одной ёмкости в другую испортят ягоды, они потеряют товарный вид и потекут.

При комнатной температуре малина может пролежать весь день. В холодильнике — до 5 дней. Заморозка предполагает более длительное хранение.

Малина Оранжевое чудо полезна в свежем виде. В отличие от окрашенных в яркий малиновый цвет сортов, жёлтая малина не вызывает аллергии. Кроме того, содержащиеся в ней витамины и микроэлементы поправят ваше здоровье.

Кроме того, ягоды Оранжевого чуда прекрасно поддаются обработке. Из них получается высококачественное варенье, джем, повидло.

Отзывы о ремонтантной малине сорта Оранжевое чудо

Недавно появившись, малина сорта Оранжевое чудо уже завоевала множество положительных отзывов. Ремонтантный сорт не только позволяет собирать урожай почти всю осень, но ещё и неприхотлив, да и вредители с болезнями обходят посадки стороной. При соблюдении всех норм агротехники вы можете больше 10 лет получать стабильные урожаи полезной ягоды солнечного цвета.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

8 сортов желтой малины, которые вас не разочаруют

Предлагаем подборку проверенных сортов желтой малины, которые порадуют вас щедрым урожаем вкусных и полезных ягод.

Готовы поспорить, что при слове «малина» в вашем воображении возникает вполне аппетитная картинка рубиново-красной ягоды, которую вы срываете с куста и с удовольствием кладете в рот. А как насчет желтоплодной малины? Ягоды этих сортов хороши не только необычной расцветкой, но и отменным вкусом.

Желтая малина слаще своих красноплодных «сестер» и не вызывает аллергию. Именно поэтому ее можно без ограничений есть беременным, кормящим женщинам, маленьким детям и аллергикам. Чудо, а не ягода!

Единственный минус желтоплодной малины – это ее «деликатность». Она хранится и транспортируется хуже, чем красноплодная. Но ведь этот мелкий недостаток не мешает нам баловать себя этой вкусной ягодой в сезон, не правда ли?

Желтая малина подходит аллергикам, маленьким детям и кормящим мамам

Если вы решили посадить желтую малину на своем участке, советуем остановить свой выбор на одном из этих 8 сортов. Гарантируем, вы не пожалеете!

Амбер

Название этого сорта переводится с английского как «янтарь», и он вполне его оправдывает. Ягодам Амбер характерны красивый янтарный оттенок, сладкий аромат и великолепный десертный вкус.

Малина этого среднепозднего сорта не может похвастаться крупными плодами, зато она практически не подвержена болезням и хорошо зимует, не требуя укрытия.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
Конец июля – сентябрь 2-2,5 3-4 Сладкая, плотная Устойчив к болезням
и вредителям

Беглянка

Малину сорта Беглянка нельзя назвать сверхурожайной (с куста в среднем можно снять около 2 кг ягод), зато она вряд ли доставит вам много хлопот. Она не боится морозов, вредителей и грибковых заболеваний. Но стоит обратить внимание, что растения этого сорта подвержены заражению паутинным клещом и микоплазменному израстанию.

Плоды отличаются отменным вкусом с легкой кислинкой. А какой аромат исходит от куста! Этот сорт определенно заслуживает вашего внимания.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 Июль-сентябрь  1,5-2  3  Кисло-сладкая  Высокая зимостойкость

Желтая десертная

Этот сорт желтоплодной малины был выведен в Приморском крае более полувека назад, но по-прежнему популярен у садоводов. Кусты Желтой десертной не требуют обязательного пригибания ветвей к земле и укрытия на зиму, но благодаря такой процедуре можно заметно повысить их урожайность. При должном уходе можно собрать более 2 кг сочных ягод с одного куста.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 Июль-сентябрь  1,5  2  Сладкая, сочная

При перезревании ягоды
осыпаются с куста

Желтый гигант

Малина этого сорта – гигант во всех смыслах. Высота куста может достигать 2,5 м, а масса одного плода – 6 г. Эта крупноплодная малина сочная, ароматная, сладкая с приятной кислинкой.

Стоит отметить слабую сторону Желтого гиганта: кусты этого сорта не отличаются хорошей зимостойкостью. Осенью побеги в обязательном порядке пригибают к земле и укрывают.
Желтый гигант проявляет признаки ремонтантности и может давать два урожая за сезон.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 Июль-сентябрь  2-2,5  4-6  Кисло-сладкая, сочная  Требует укрытия на зиму

Золотая осень

Малина ремонтантного сорта Золотая осень способна выдерживать морозы до –30°C. Кроме того, она привлекает садоводов крупными вкусными плодами, достаточно высокой урожайностью (около 2,5 кг с одного куста) и хорошей транспортабельностью.

Стоит учесть, что саженцы Золотой осени необходимо высаживать на хорошо освещенном участке, так как малина этого сорта светолюбива и плохо чувствует себя в тени.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 С августа
до заморозков
 2-2,5  5-7  Плотная, сладкая  Высокая морозостойкость,
хорошая транспортабельность ягод

Золотые купола

Малина сорта Золотые купола проста и неприхотлива в уходе. Она отлично зимует, практически не болеет и приносит неплохой ягодный урожай – более 2 кг с куста.

Плоды этого сорта ароматные, сочные с легкой кислинкой.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 С августа до заморозков  1,3-1,5  6  Кисло-сладкая, сочная  Устойчив к
заболеваниям и вредителям

Оранжевое чудо

Сорт Оранжевое чудо получил свое название за крупные плоды насыщенного золотистого цвета. Они обладают нежным ароматом и сладкой сочной мякотью. Сорт ремонтантный, поэтому каждый год (поздней осенью либо ранней весной) всю надземную часть надо вырезать почти у самой земли.

Малину этого сорта высаживают на хорошо освещенных, непродуваемых участках. Укрывать кусты на зиму необязательно.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 С августа до заморозков  2-2,5  6-8  Сладкая, сочная  Не любит сквозняков

Сластена желтая

Главные достоинства малины сорта Сластена желтая – отменный вкус и высокая урожайность. В хороший год с куста можно собрать более 3 кг ягод. Что приятно, плоды долго не осыпаются после созревания.

Сорт устойчив к вредителям и болезням, но нуждается в укрытии на зиму.

Плодоношение Высота куста (м) Масса плода (г) Мякоть Особенности
 Конец июля – сентябрь  1,3-1,5  3-6  Сладкая, сочная Перезревшие ягоды
не осыпаются 

Какой бы из этих сортов вы ни посадили на своем участке, уверены, что аппетитные и полезные ягоды желтоплодной малины не оставят вас равнодушными!

описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Кусты малины встречаются почти у каждого садовода. Это обусловлено относительной неприхотливостью культуры в уходе и способностью плодоносить в разных климатических условиях, не говоря о вкусовых качествах и пользе ягод для здоровья. В последнее время традиционные сорта сильно потеснила так называемая ремонтантная малина. Селекционеры, идя навстречу желаниям потребителей, выводят всё новые гибриды. Среди последних достижений отечественной науки — сорт Оранжевое чудо, который полностью соответствует своему описанию.

Описание малины Оранжевое чудо

Малина Оранжевое чудо стабильно плодоносит до первых заморозков

Малина Оранжевое чудо — достижение отечественных селекционеров, относящееся к категории ремонтантных сортов. Их основное отличие от классической малины заключается в более длительном и обильном плодоношении. Урожай с кустов продолжают снимать до первых заморозков, ягоды завязываются не только на прошлогодних побегах, но и на прикорневой поросли этого года. Есть только один «провал», когда малины сравнительно мало — в третьей декаде июля, но уже к началу августа всё приходит в норму.

Отплодоносившие ветви к концу осени, как правило, засыхают. На следующий год из-под земли появляются новые. Не стоит чрезмерно «нагружать» куст, сохраняя на нём прошлогодние побеги. Такое плодоношение сильно истощает растение, малина мельчает, вкус ухудшается. Но опытные садоводы всё-таки советуют оставлять несколько прошлогодних побегов, чтобы максимально удлинить период плодоношения.

Ремонтантная малина имеет несколько специфическую агротехнику, требует удобрений в повышенных дозах и наличия подходящего грунта. Сортовые признаки растения сохраняют только при вегетативном размножении. Из семян вы получите кусты, больше похожие на дикую лесную малину.

Родина малины Оранжевое чудо — Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства. Первые гибриды с устойчивыми сортовыми признаками были получены на одной из его опытных станций — Кокинском опорном пункте, расположенном в Брянской области.

Оранжевое чудо — довольно компактное, но высокое (около 2 м) растение, не отличающееся скоростью роста. Ежегодно каждый куст формирует от корней 6–8 новых побегов. Ветви, в обычное время прямостоящие, в отягощённом ягодами виде сгибаются практически до земли и могут легко сломаться. Но при наличии шпалеры это легко предотвратить.Плодоносит описываемый сорт малины обильно и стабильно.

Малина очень крупная — длина каждой ягоды 3–4 см, средний вес 6–8 г. Но попадаются и «гиганты» массой 10 г и даже более. Характерная особенность — необычный золотисто-оранжевый цвет, из-за которого сорт и получил название. На солнце ягоды могут приобретать лёгкий розоватый оттенок. Если лето выдаётся пасмурным, они, наоборот, получаются не такими яркими, скорее желтоватыми. На ощупь ягоды слегка бархатистые.

Оранжевое чудо — крупные ягоды, сохраняющие форму после снятия с куста

Малина имеет форму сильно вытянутого конуса с закруглённым кончиком, обладает сильным ароматом. Ягоды плотные, по размеру отличаются незначительно. При съёме с куста даже совершенно спелые плоды не разваливаются, отдельные костянки продолжают цепляться друг за друга. Кстати, по сравнению с размером ягоды, эти костянки кажутся мелковатыми. Если в течение лета держалась подходящая погода, Оранжевое чудо получается очень сладким, если же солнца было мало, ягоды приобретают ощутимую кислинку.

Среди сортов ремонтантной малины описываемый раннеспелостью не отличается. Ягоды созревают только во второй декаде июля. Зато потом их снимают вплоть до наступления холодов. Пик сбора урожая приходится на десятые числа августа.

Оранжевое чудо — один из рекордсменов среди сортов ремонтантной малины в том, что касается размера ягод

Из-за необычного внешнего вида плодов, характерного аромата и отличного вкуса такую малину очень любят дети. Взрослые несколько более сдержанны, но и они высоко оценивают вкусовые качества красивой и крупной малины — в среднем на 4,5–4,7 балла из 5.

Как выглядит Оранжевое чудо — видео

Достоинства и недостатки сорта

Среди достоинств сорта выделяют следующие:

  • Урожайность. С каждого куста в течение лета снимают 2,5–3 кг ягод. Осенью плоды не мельчают, их вкусовые качества не меняются в худшую сторону.
  • Лёжкость и транспортабельность. Ягоды Оранжевого чуда сочные, но при этом плотные. Даже при комнатной температуре они пролежат 4–5 дней, а в оптимальных условиях — до 2–3 недель.
  • Почти полное отсутствие падалицы. Даже поспевшая малина продолжает оставаться на кусте. 
  • Морозостойкость. Сорт при наличии укрытия переносит холода до -25 ºС.
  • Продолжительность жизни растений. Посадки без обновления при надлежащем уходе плодоносят около 15 лет.
  • Гипоаллергенность. Аллергию чаще всего вызывают плоды и ягоды красного цвета. Оранжевое чудо к таковым не относится, соответственно, ягоды (хотя и в умеренных количествах) можно есть тем, кто страдает аллергией на классическую малину.

Недостатки тоже имеются:

  • Множество часто расположенных острых шипов даже на однолетних побегах. 
  • Порча малины из-за ветра. Это касается только неподвязанных кустов. При сильных порывах ягоды трутся друг о друга, повреждаются шипами. 
  • Подверженность серой гнили. 
  • Слабая засухоустойчивость. 

Наиболее популярные сорта ремонтантной малины — видеоролик

Процедура посадки и подготовка к ней

Саженцы Оранжевого чуда высаживают ближе к концу мая. В тёплых южных районах срок можно продлить до середины лета.

Приобретая саженцы любого из ремонтантных сортов, обращайте внимание на подземную, а не на надземную часть. Лучше приобрести кустик с развитой мочковатой корневой системой и тонкими побегами, чем с толстыми ветвями и несколькими слабыми корешками.

Выбор места

В регионах с умеренным климатом для Оранжевого чуда выделяют самое тёплое и солнечное место на садовом участке. Кусты располагают так, чтобы с севера их прикрывал дом, иная постройка или хотя бы просто забор. Это убережёт посадки от резких порывов холодного ветра.

Ремонтантную малину важно защитить от резких холодных сквозняков

Если вы высаживаете эту малину в Крыму, Краснодарском крае, Ставрополье, на Кубани, в иных южных районах, желательна лёгкая полутень, чтобы защитить посадки от самых жарких полуденных солнечных лучей. Хотя производители и утверждают, что ягода не «припекается» и не страдает от солнечных ожогов, лучше перестраховаться.

Высаживая сразу несколько кустов, позаботьтесь о том, чтобы участок был достаточно просторным. Оставляйте между растениями не менее 0,8 м, а между рядами посадок минимум 1,5 м (лучше 2 м). 

На ограниченных пространствах, например, на стандартных 6 сотках, рекомендуется размещать малиновые кусты небольшими «кучками» из 2–3 растений, оставляя между ними не менее 70 см.

Обязательно предусмотрите место для шпалеры. Простейший вариант — врыть с равными промежутками несколько столбов или тонких металлических труб и натянуть между ними проволоку или прочный синтетический шнур на высоте около 50, 110 и 170 см. На таких шпалерах ягоды не прячутся в глубине куста, а получают достаточно тепла и солнечного света. Урожай собирать существенно легче.

Шпалера существенно облегчает уход за малиной и сбор урожая, мощные кусты Оранжевого чуда жизненно нуждаются в такой опоре

В принципе, ремонтантная малина будет плодоносить на любых почвах. Это касается и сорта Оранжевое чудо. Но максимальный урожай вы получите на лёгком, воздухопроницаемом, но плодородном грунте. Хорошо подойдёт лесной серозём и суглинок, дополнительно обогащённый перегноем и сухим торфом.

Слишком кислый грунт для Оранжевого чуда нежелателен. Оптимальна почва нейтральная или слабокислая. Если это не так, добавьте в посадочную яму доломитовую муку (250–300 г).

Не подойдут низины, где весной подолгу застаивается талая вода, и участки, на которых грунтовые воды расположены ближе чем в 1,5 м от поверхности. Переизбытка влаги в почве Оранжевое чудо не терпит.

Не стоит размещать посадки Оранжевого чуда рядом с обыкновенной малиной, садовой земляникой и всеми растениями из семейства Паслёновых. Они подвержены одним и тем же болезням. Вполне вероятно стихийное распространение заразы. Также плохие соседи — черносмородиновые и облепиховые кусты. Корневая система и у них, и у малины поверхностная, питательных веществ в почве не хватит на всех.

Что нужно сделать перед посадкой?

Очень большие посадочные ямы малине не нужны. Достаточно 30–35 см в ширину и 25 в глубину. Яму выкапывают на 2–3 недели до предполагаемой высадки. Если планируется высадка значительного числа кустов, можно копать сразу целую траншею по направлению север-юг.

Верхний слой вынутой земли толщиной около 15 см смешивается с удобрениями — 15–20 л перепревшего навоза или компоста, 100 г двойного суперфосфата и 70–80 г калиевой селитры. Альтернатива последним двум — литровая банка просеянной древесной золы. Азотсодержащие удобрения и свежий навоз при посадке добавлять нельзя, чтобы не сжечь корни и не помешать правильному укоренению малины. Ещё любая ремонтантная малина чувствительна к наличию в почве хлора. Поэтому хлористый калий для подкормки не подойдёт.

В песчаную почву дополнительно вносят порошковую глину. В тяжёлую — песок.

Готовую смесь высыпают на дно ям в виде небольших холмиков либо ровным слоем распределяют по дну траншеи. Затем ямы прикрывают чем-нибудь водонепроницаемым.

Когда до высадки остаётся около суток, полезно замочить корни саженцев в розоватом растворе перманганата калия, препаратах Топаз, Эпин, Корневин, гумате калия. Первое средство дезинфицирует их, остальные стимулируют корнеобразование.

Пошаговый процесс

При дефиците места малину можно высаживать и группами по несколько растений

Процедура посадки ремонтантной малины ничем не отличается от высадки обыкновенных сортов:

  1. Полейте грунт в посадочной яме и подождите, чтобы вода впиталась.
  2. Саженец поместите на холмик земли, сформированный на дне ямы, распрямите корешки так, чтобы они были направлены вниз, а не загибались вверх.
  3. Аккуратно, небольшими порциями подсыпайте землю, периодически утрамбовывая её руками. Обязательно следите за тем, чтобы в полностью засыпанной яме корневая шейка оказалась вровень с верхним краем. Единственное исключение — лёгкий песчаный грунт. Там корневую шейку нужно заглубить примерно на 3–4 см.
  4. Вокруг малинового куста на расстоянии 25–30 см от него сформируйте кольцевую канавку глубиной около 10 см и обильно полейте растение.
  5. Подождите примерно полчаса и мульчируйте почву сухим торфом, опилками, измельчённой соломой, свежескошенной травой, перегноем. Толщина слоя — не менее 5 см.
  6. Хорошо развитые растения с заметными листовыми почками сразу же обрежьте так, чтобы длина каждого побега не превышала 25–30 см.
Ремонтантную малину сажают точно так же, как и обычную

Как правильно высаживать ремонтантную малину — видео

Уход за растением

Оранжевое чудо, как и все ремонтантные сорта, заставляет садовода регулярно уделять посадкам внимание. Без надлежащего ухода обильного урожая можно не ждать.

Полив

Влаголюбивость — одна из характерных черт ремонтантной малины. Кусты нужно поливать часто, но понемногу, имитируя летние дожди. После каждого полива грунт аккуратно разрыхляют на глубину около 5 см, стараясь не повредить корни.

При дефиците влаги ягоды существенно мельчают и становятся заметно менее сладкими. Крайне важно при поливе не переборщить. В переувлажненной почве корни малины быстро загнивают, а ягоды чаще страдают от серой гнили.

Желательно применять метод дождевания или капельный полив. При отсутствии технической возможности выливайте воду в канавки между кустами. Лить её под основание куста настоятельно не рекомендуется. Корни малины расположены очень близко к поверхности, их легко оголить. В этом случае корневая система будет не в состоянии снабжать растение всем необходимым в достаточном количестве.

Поливать малину можно как угодно, если не лить воду непосредственно под корень

Подкормка

Настой коровьего навоза — природный источник азота, необходимого для ремонтантной малины в повышенных дозах

Ремонтантная малина забирает из почвы намного больше питательных веществ, чем обычная, быстро обедняя её. Поэтому начиная со второго сезона пребывания саженцев в грунте (если посадочная яма была подготовлена с соблюдением всех приведённых рекомендаций), Оранжевое чудо нуждается в ежегодных подкормках.

Больше всего культура забирает из почвы азот. Поэтому бытует мнение, что перекормить её азотом невозможно. Но это отнюдь не так. При бесконтрольном внесении куст малины начинает интенсивно наращивать зелёную массу, «забывая» о ягодах. Также перекормленные азотом посадки чаще поражаются заболеваниями и вредными насекомыми.

Фосфором и калием Оранжевое чудо вполне достаточно подкормить дважды за сезон — в начале мая и после сбора урожая.

Схема подкормки выглядит так:

  • Весной грунт осторожно рыхлят, одновременно заделывая в почву перегной или перепревший навоз (5–7 л/м²) и гранулы двойного суперфосфата (25 г на куст), калиевой селитры (15 г). По истечении получаса посадки обильно поливают.
  • В первой декаде июня малину поливают настоем свежего коровьего навоза, птичьего помёта, зелени крапивы или листьев одуванчика. Чтобы приготовить подкормку, сырьё помещают в глубокую ёмкость и заливают вдвое большим количеством воды. Затем тару плотно закрывают и ставят в тёплое место. О том, что подкормка готова, вы узнаете по характерному «аромату», который появится через 4–5 дней. Ёмкость открывают, содержимое тщательно перемешивают. Для полива настой птичьего помёта разводят водой в пропорции 1:12, всё остальное — 1:8. Норма на один куст — 2–2,5 л.
  • Через месяц используют комплексное жидкое минеральное удобрение, предназначенное специально для малины или для плодоносящих кустарников вообще. Подойдёт, например, Экофоска, Кемира. Подкормку готовят, следуя указаниям производителя в инструкции. Альтернатива — настой древесной золы. Стакан золы заливают литром крутого кипятка, настаивают двое суток. Перед употреблением процеживают.
  • В начале осени повторяют вторую подкормку.
  • Последний раз удобрения вносят после сбора урожая. В ведре воды растворяют 30 г двойного суперфосфата и 20 г калиевой селитры. На каждый куст расходуют 5 л раствора. Если осень выдаётся дождливой, можно внести удобрения и в сухом виде.

Для тех кустов, скорость роста и вид которых садоводов не радуют, дополнительно каждые 5–6 недель проводят внекорневые подкормки, опрыскивая листья раствором аммиачной селитры или сульфата аммония (15 г на 10 л воды).

Обрезка

Обрезка — чрезвычайно важная процедура для ремонтантной малины, но по сравнению с сортами обыкновенными тут всё существенно легче.

Побеги Оранжевого чуда срезают как можно ближе к земле и по возможности параллельно ей

От садовода требуется после окончания плодоношения максимально близко к земле срезать однолетние побеги, на которых в этом году завязывались и вызревали ягоды. Высота получившихся «пеньков» не должна превышать 3 см.

Оставлять некоторые побеги на следующий сезон или вырезать всё — на ваше усмотрение. 

Не бойтесь опоздать с процедурой, дождитесь окончания плодоношения. Обрезать ремонтантную малину можно не только после первых холодов, но и тогда, когда почва уже ощутимо промёрзнет.

Ещё одна обрезка проводится весной и имеет целью освободить кусты от замёрзших и сломавшихся под тяжестью снега ветвей. Иногда дополнительно на 10–15 см прищипывают верхушки ветвей — такая хитрость позволяет добиться от ремонтантной малины массового плодоношения, хотя и немного позже, чем обычно.

Некоторые садоводы и отплодоносившие побеги предпочитают обрезать не осенью, а следующей весной, мотивируя решение тем, что с погодой не угадаешь. А если в течение 1–1,5 месяцев после обрезки ремонтантной малины грунт не промёрзнет, на корневищах начнут развиваться новые побеги. Зимой они погибнут из-за морозов, соответственно, следующей весной уже не появятся. Урожая можно не ждать. Ещё один довод за — когда выпадает мало снега, чем больше на кусте побегов, тем лучше он задерживается, защищая малину от холода.

Обрезка ремонтантной малины — видеоролик

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме — актуальный вопрос только для тех садоводов, которые решили оставить на следующий сезон несколько побегов этого года. Все остальные просто вырезают под корень появившиеся этим летом и отплодоносившие побеги ремонтантной малины Оранжевое чудо.

Предназначенные для зимовки побеги нужно аккуратно отцепить от шпалеры и пригнуть к земле, при этом не поломав. Не старайтесь непременно разложить их на поверхности почвы. Затем ветви связывают по 2–3 штуки и накрывают несколькими слоями лутрасила, спанбонда, мешковины, любого другого воздухопроницаемого материала. Сверху можно дополнительно насыпать перегной, торф, опилки, но большинство садоводов считают эту меру излишней.

Когда выпадет снег, его подгребают к кустам Оранжевого чуда, формируя сугроб. По мере его осадки процедуру в течение зимы повторяют несколько раз.

В регионах с тёплым климатом малину достаточно пригнуть к земле, с умеренным — лучше дополнительно прикрыть посадки

Болезни и вредители

Ремонтантная малина Оранжевое чудо редко поражается антракнозом, всеми видами пятнистости и мозаичными болезнями. Но некоторые заболевания не обходят её стороной. То же относится и к вредителям.

Заболевания и вредители малины — таблица

Болезнь или вредитель Симптомы Что предпринять?
Кустистая карликовость Внешне больные и здоровые растения почти идентичны. При внимательных регулярных осмотрах можно заметить желтоватые пятна и полосы на листьях между прожилками, но они быстро исчезают. Отличаются только ягоды. На пострадавших кустах они состоят из считанного количества костянок, практически не соединённых между собой. Данное вирусное заболевание лечению не поддаётся. Поэтому важна профилактика. Все новые саженцы малины выдерживают в «карантине», за ними внимательно следят минимум 2 года. Поскольку вирус не переносится насекомыми, а передаётся через пыльцу, на участке удаляют все кусты дикой лесной малины. Все повреждённые растения немедленно выкорчёвывают и сжигают. Нельзя оставлять даже черенки для размножения, пусть они и кажутся совершенно здоровыми. Также полезно примерно раз в месяц опрыскивать почву под кустами раствором Карбофоса или Хлорофоса (40–45 г на 10 л воды).
Хлороз Листья, верхушки молодых побегов, цветоножки и цветоложа желтеют. Сначала желтизна появляется вдоль прожилок на листьях, затем на всём остальном. Пострадавшие части растения высыхают и отмирают. Ягоды мельчают, деформируются, часто засыхают, не созрев. Чаще всего причиной появления хлороза является нехватка железа. Чтобы справиться с проблемой, обнаруженной в начальной стадии, малину опрыскивают раствором Секвестрена или Кугоплекса. Если вирус уже распространился широко, единственный выход — выкорчевать и сжечь пострадавшие кусты. Вирус хлороза переносят сосущие насекомые, в первую очередь тля — нельзя забывать о борьбе с ними. Для профилактики, до того как распустятся листья, грунт опрыскивают раствором Нитрофена (20 г на 10 л воды). Непосредственно перед цветением обрабатывают уже сами кусты, используя Метилмеркаптофос. С момента этой процедуры до сбора ягод должно пройти минимум 1,5 месяца. Подкормки проводят осторожно, полностью исключив свежий коровий навоз и суперфосфат. Калийсодержащие удобрения вносят в половинных дозах, азот — как обычно. Он помогает справиться с хлорозом.
Серая гниль На созревающих ягодах возникают буро-чёрные пятна неправильной формы, быстро разрастающиеся и сливающиеся в одно. Затем их поверхность покрывается серым «ворсом», в котором можно заметить мелкие чёрные точки. Все поражённые гнилью ягоды немедленно снимают с куста и уничтожают — по сути, это сплошная масса спор болезнетворного грибка. Осенью обязательно очищают приствольный круг от палой листвы, чтобы не создавать спорам комфортные условия для зимовки. Кусты обрабатывают коллоидной серой (100 г на 10 л воды) Следующей весной трижды применяют различные фунгициды. До появления листьев кусты и грунт опрыскивают 3% раствором бордоской жидкости. Для распустившихся листьев и бутонов используют хлорокись меди или Купрозан (50 мл на 10 л воды). Ещё можно применять Цинеб, Альбит. Только начавшие приобретать цвет ягоды опрыскивают Ровралем, Рониланом, Фундазолом. В момент формирования завязей ягод полезно посыпать почву древесной золой или измельчённым в порошок активированным углём.
Тля Тля питается соком растений. Множество особей располагается под листьями, на верхушках молодых побегов или плодоножках. Листья деформируются, скручиваются, засыхают. Ягоды прекращают зреть, побеги останавливаются в росте. Помимо причиняемого растениям вреда, тля ещё и разносит многие опасные заболевания. Полезно знать, что тля живёт в тесном симбиозе с муравьями. Бороться нужно одновременно и с теми, и с другими насекомыми, иначе эффекта не будет. Поскольку тля не любит сильных запахов, её можно отпугнуть, посадив рядом с малиной полынь, календулу, бархатцы, пижму, укроп, мелиссу, розмарин. Кстати, большинство из этих растений привлекают естественных врагов тли — божьих коровок. Из указанной зелени можно готовить настои и опрыскивать ими кусты. Но эффект продержится только до первого дождя. Народное средство — раствор кальцинированной соды (50 г на 10 л) с добавлением мыльной стружки и золы. В него окунают пострадавшие части растения. При массовом поражении используют инсектициды. Хорошо зарекомендовали себя Фитоверм, Фуфанон, Новактион, Актеллик, Инта-Вир.
Малинный жук Взрослые насекомые выедают изнутри цветочные бутоны, уничтожают пестики и тычинки в распустившихся цветках, не брезгуют молодыми листьями. Личинки, вылупившиеся из отложенных в цветочные почки яиц, уничтожают ягоды, выедая содержимое костянок. Для профилактики с середины весны раз в 2–3 недели малину опрыскивают раствором перманганата калия (полграмма на 10 л воды). Рядом с посадками размещают грядки с луком и чесноком. Резкий запах отпугивает вредителей. Нераспустившиеся цветочные бутоны обрабатывают 1% раствором любого фунгицида, завязи плодов — препаратами Фитоверм, Фуфанон, Конфидор, Кинмикс. Действенен и такой «дедовский» метод, как ручной сбор жуков или стряхивание их на разложенную под кустами ткань или газеты. Максимально эффективны такие процедуры ранним утром, когда вредители малоактивны. Собранных жуков не выбрасывают куда-нибудь подальше, а уничтожают. После сбора урожая почву под малиной рыхлят, кусты опрыскивают Инта-Виром или Искрой.
Малинно-земляничный долгоносик Тёмно-серые, почти чёрные жучки с длинными хоботками питаются завязями ягод и молодой зеленью. Самки откладывают яйца в нераскрывшиеся бутоны, одновременно перегрызая цветоножку так, что бутон сохнет и опадает. Поскольку зимуют вредители под кустами, осенью малинник очищают от палой листвы, сломанных веток, прочего растительного мусора. Кусты и почву опрыскивают Карбофосом (80 г на 10 л воды). Весной для обработки нераспустившихся бутонов используют настой чесночных стрелок, горчичного порошка, красного перца, собственноручно выращенных сухих табачных листьев. Процедуру повторяют каждый вечер, пока все бутоны не распустятся. Для профилактики в течение лета раз в 7–10 дней применяют раствор любой сильно пахнущей зелени — пижмы, полыни, бархатцев, томатной ботвы. В тяжёлых случаях применяют инсектициды — Фитоверм, Инта-Вир, Искра-Био, Агравертин.
Малинная стеблевая муха Мелкие сероватые мушки откладывают яйца в пазухи листьев, расположенных ближе к верхушкам молодых побегов. Вылупившиеся личинки выедают побеги изнутри. В результате они деформируются, чернеют и засыхают. Если разрезать ветвь вдоль, видны ходы и мелкие белесые личинки. При первых признаках увядания подозрительные побеги срезают до основания и сжигают. У наиболее сильных можно попытаться найти место, где проделанный личинками ход кончается, и убрать только повреждённую часть. Для профилактики весной малину опрыскивают раствором пищевой соды (50 г на 10 л воды). Осенью используют 2% раствор бордоской жидкости.Если в прошлом сезоне кусты существенно пострадали от стеблевой мухи, до цветения применяют инсектициды — Искру, Актеллик, Агровертин, Фитоверм.
Болезни и вредоносные насекомые на фото

Как собирать и где хранить урожай?

Поскольку Оранжевое чудо имеет множество острых шипов, для сбора обязательно используйте перчатки. Малину собирают только в сухой день, если накануне не было дождя. Периодичность сбора ягод — раз в 2–3 дня. Обязательно ждут, пока высохнет утренняя роса. Каждую ягоду отделяют от цветоложа. Срывая малину, нужно как можно меньше трогать сами ягоды.

Малина Оранжевое чудо при правильной агротехнике ежегодно приносит обильный урожай

Мыть малину перед закладкой на хранение нельзя. Это резко сократит срок, в течение которого она будет находиться в презентабельном виде.

Чтобы максимально продлить срок хранения, собранную малину нужно как можно быстрее поместить в холодильник, расфасовав по пластиковым пакетам с герметичной застёжкой или контейнерам и предварительно охладив. Это поможет избежать образования конденсата, который способствует появлению плесени и гнили. Подготовленную тару помещают в специальное отделение для фруктов и овощей, убирая из него все резко пахнущие продукты.

Впрочем, если Оранжевое чудо планируется съесть или переработать в течение ближайших 2–3 дней, достаточно убрать малину в прохладное помещение с хорошей вентиляцией, защитив от попадания прямых солнечных лучей и обеспечив температуру 14–16 ºС. Транспортируют ягоды при чуть более низкой температуре (12–15 ºС).

Оранжевое чудо — абсолютно универсальный сорт. Помимо употребления в свежем виде, ягоды отлично подходят для всевозможных зимних заготовок — варенья, компоты, джемы, мармелад не только получаются очень вкусными, но и выглядят оригинально из-за необычного цвета ягоды. Также сорт пригоден для изготовления домашних вин и наливок.

Варенье из Оранжевого чуда имеет необычный, но красивый цвет

У ремонтантной малины есть интересная особенность. Ягоды способны дозревать, если поставить срезанные ветки в ёмкость с водой. Такие «букеты» сохраняют свежесть 1–1,5 недели. 

Даже ремонтантная малина не сохранится до зимы без предварительной обработки. Поэтому её сушат или замораживают.

Сухие и чистые ягоды свободно раскладывают на подходящих по размеру досках или подносах и включают морозильную камеру в режим быстрой заморозки. Через несколько минут готовую к длительному хранению малину небольшими порциями фасуют по пакетам или контейнерам и помещают в морозильную камеру.

Сушёная малина существенно компактнее. Сушат ягоды как естественным способом, так и в специальных электросушилках, духовках, микроволновых печах. Хранят их в полотняных или бумажных мешочках в сухом прохладном месте. В процессе сушки усиливается аромат, ягоды становятся заметно слаще.

Отзывы садоводов

 

 

 

 

 

 

 

 

Оранжевое чудо — замечательное достижение российской селекции. Авторы обеспечили эту оранжевую малину отличными вкусовыми качествами, урожайностью и способностью плодоносить вплоть до холодов. Агротехника выращивания имеет некоторые особенности, но следуя правилам, вы обеспечите себя обильным урожаем.

Малина Оранжевое Чудо — отзывы о сорте, описание, фото

То, что надо для десерта

Несколько лет мы выращивали кусты Оранжевое чудо очень тщательно, пропалывали, на зиму укрывали, летом поливали и кусты нас щедро одарили плодами. Ягоды поистине вкусные. При этом они оригинального цвета – красивого оранжевого. Во вкусе отсутствует кислинка, есть только сладость. Костянки маленькие и почти не ощущаются. Ягоды достаточно большого размера, сын ради интереса измерил длину, и оказалось 4 см. Предпочитаю малину перетереть на джем, отлично подходит к блинчикам и сырникам.

Неоднозначное впечатление

Очень необычные оранжевые ягоды. И варенье из них тоже оранжевое получается, вкусное, ароматное. Что касается плодовитости — есть сорта и поурожайнее, но всё равно Оранжевое Чудо я считаю самым необыкновенным. Просто кроме оранжевого яркого оттенка малина имеет сладкий вкус, тонкий выраженный аромат, она крупная и с небольшими косточками. Шипы, конечно, дают жару во время сбора урожая. Твёрдые и острые, работать без перчаток невозможно.
Сорт прихотливый и капризный. Не любит соседства с картошкой, клубникой, земляникой и помидорами. Любит влагу, но её переизбыток вызывает заболевания. Поражается тлёй, поэтому требует обработки. Любит солнце. Даёт урожай 2 раза: в июле и в сентябре. Осенью собираю больше. 1 куст даёт около 3-х кг. Это немного для малины.
Еще мне не нравится, что вкус ягод напрямую зависит от того, какое лето. Зато если кусты долго не подрезать и не ухаживать за ними, то ничего такого не произойдёт. Сами по себе кусты высокие. Нашим 4 года, но они уже под 2 метра. А еще они раскидистые очень. Поэтому подвязывать и обрезать надо. По зимостойкости и морозостойкости я скажу, что сорт средний. Сильные морозы ему не под силу.

2018.07.02 в 15:28 написал: Alice Изумительно вкусные ягоды, долго хранятся

Если нужна малина с плодами оригинальной окраски, безумно сладкие, которые к тому же можно долго сохранять свежими и транспортировать куда угодно, то Оранжевое чудо — для вас! Мы его выписывали осенью в позапрошлом году в интернет-магазине садовой фирмы «Виктория», получили на пункте самовывоза СДЭК и посадили сразу же, под зиму.
Уход за малинником несложный. Мы за лето несколько раз подкармливаем раствором коровяка и птичьего помета. По мере необходимости поливаем, но не очень обильно, чтобы не заболели грибками, в засушливую погоду ягоды становятся мелкими и кислыми. Обрезку делаем только осенью, после того, как сняли весь урожай. Так как стебли довольно-таки тонкие, они прогибаются от тяжести созревших ягод, поэтому в обязательном порядке их подвязываем.
Единственный недостаток — много острых шипов. Зато обильный урожай собираем все лето. Плоды оранжевого цвета, очень сладкие, плотные. А самое главное достоинство — это то, что ягоды не вызывают аллергию, можно давать и маленьким детям. Можно и на зиму заготавливать, это и варенье, и компоты, и джем. Мы еще сушим и замораживаем. В свежем виде просто едим, делаем морс, используем в качестве начинки для пирогов и блинчиков.

Простительны даже острые шипы

Смирилась даже с острыми шипами ради крупных, сладких ягод, высокой урожайности и продолжительного плодоношения. Уход неприхотливый. Выведен сорт в России, поэтому соответствует для всех регионов. Высаживала саженцы на южной части, растение очень любит свет и тепло. Желательно, чтобы сторона была безветренной. Почва у нас повышенной кислотности, для этого сорта не совсем подходит, нейтрализую доломитовой мукой.
Сажала разными способами: рядовым, ленточным, кустовым. Приживаются одинаково хорошо. В лунки добавляла торф, перегной, фосфат, древесную золу. Обязательно подкармливаю, если грунт станет бедным, то ягода нарастёт мелкая и кислая. Обрезку провожу только осенью, убираю сломанные и засохшие ветки. Это позволяет собирать 2 урожая за сезон. Соседи на зиму удаляют все побеги, у них 1 плодоношение за лето.
Ухаживаю по минимуму: прополка от сорняков, рыхление, полив в засушливый период. Чрезмерной влажности допускать не стоит. Восприимчива к серой гнили, болеет почти каждый год 1-2 куста, остальными болезнями не поражается. Морозы переносят до -24, если выше, то необходимо защищать укрывным материалом. Радует стабильным и богатым урожаем, плоды гипоаллергенные, потому что цвет оранжевый, а не красный. Размер ягоды почти со спичечный коробок.

2018.06.25 в 08:40 написал: Вера Самый красивый сорт

У меня в саду, в Краснодарском крае очень много малиновых кустов сорта Оранжевое чудо. Название очень точное. Это ремонтантный сорт. Плодоносит с июля до конца октября. Ягоды очень крупные, сладкие. Аромат средний, но внешний вид компенсирует этот небольшой недостаток. Ягода в форме конуса. Снимается хорошо, в руках не рассыпается. Хранится тоже хорошо. Дома лукошко с малиной может простоять около 3-х дней и не потерять ни вкусовые качества, ни внешний вид.
Еще очень важное преимущество, это большой спрос на ягоду такого цвета. На рынке продается быстрее всех и дороже всех. Можно сказать, что это коммерческий сорт. Когда лето особо жаркое, то ягодки приобретают выраженный розовый оттенок. Становятся еще красивее.
К минусам можно отнести наличие острых шипов и неудобство сбора из-за этого. Кусты следует подвязывать к опоре. Надо следить за тем, чтобы они не сохли. Очень капризны, когда долго нет дождя. Сразу начинают листья скручиваться, в таком случае обильно поливаю. Урожайность очень высокая. С 1-го куста снимаю 3-4 кг. Наши зимы все малиновые кусты переносят хорошо, в том числе и Оранжевое чудо.

2018.06.21 в 16:23 написал: Lola Красивые и вкусные ягоды

Очень красиво смотрится и обсыпанный ягодами кус — прямо солнышки на ветках! И собранные ягоды тоже бесподобно украшают любой стол. Цвет не желтый, не оранжевый, а какой-то промежуточный, и кажется, что ягодки светятся изнутри. Перчатки для сбора урожая не надеваю — хоть стебли и колючие, но все колючки находятся около основания кустов, а на побегах, на которых формируются ягодки, их не очень много и они не такие острые и большие.
Так как живу на Юге России, солнца у нас много, зимы мягкие, «Оранжевое чудо» чувствует себя превосходно. На зиму даже не укрываю, только обрезаю ветви на 2/3 высоты. Но вот затяжного зноя и пекла сорт не переносит — ягодки начинают «поджариваться» и сморщиваться. Поэтому в таких случаях натягиваю над кустами парусиновый тент и поливаю более часто и обильно. Из-за благоприятного климата стебли быстро идут в рост, приходится прикреплять к шпалерам. Урожай начинаю собирать уже в июне. Если лето теплое, бывает и 2-ая волна — ближе к августу.
В отличие от многих других сортов, эти ягоды отлично переживают транспортировку даже на дальние расстояния. Как-то передавала автобусом коробок малины в Тулу — доехали без проблем, не рассыпались, не помялись, не изошли соком.

Вкусная, но колючая

Через год после посадки собрали небольшой урожай. В малине нравится не только вкус, но и цвет. Цвет у неё необычный, непривычный, она оранжевая. Плоды крупные и очень сладкие. Больше всего предпочитаю кушать только что сорванную с куста или в виде компота. Он получается красивого жёлтого цвета. А вот, портить такую красивую малину на варенье очень не хочется. Я её морожу и часто использую даже в тортах, так как после разморозки она совершенно не теряет форму. За счёт того, что малина крупная, то для компота её требуется не много. И сахар в компот я не добавляю тоже из-за сладости.
Куст среднерослый, он невысокий и не могу сказать, что слишком плодородный, так как урожая получается около 2-х кг. Я знаю, что есть и более плодородные виды малины, но за очень вкусную малину этот недостаток можно простить. Также небольшим минусом есть наличие шипов на ветках. Необходимо быть осторожным и не подходить к кусту в открытой одежде, а то можно хорошо пораниться.
Нужно постоянно следить, чтобы ветки не сломались под тяжестью плодов. Поэтому нам приходится ветки подвязывать, чтобы стояли ровно и не отломались. Я довольна, что на даче теперь растёт такая вкусная и необычная малина.

2018.06.17 в 18:52 написал: Inna Интересный цвет и вкус, неприхотлива

Ремонтантные сорта я начала осваивать несколько лет назад. Малину «Оранжевое чудо» приобрела из-за необычного цвета ягод. Действительно, ягодки оранжевые, очень сладкие, когда созревают в конце июля. А те, что созревают в сентябре, уже желтого цвета и не такие сладкие. Впрочем, у меня все сорта ремонтантной малины осенью не очень сладкие, потому что выращиваем их в Амурской области. Урожай хороший: до 2-х кг с куста.
Малина имеет сильные ветви, необходимо их подвязывать к шпалере. В уходе за ней нет никаких особенностей: полив, прополка, удобрение (подсыпаю компост и все). Вредители бывают: паутинный клещ и тля. Но это в те года, когда все мои посадки страдают от нашествия муравьев и тли, естественно. Паутинный клещ бывает в жаркое и засушливое лето. Борюсь просто: 1 раз обрабатываю кусты малины каким-нибудь раствором с фунгицидом. Болезням данный сорт не подвергается.
Малина долго не осыпается с куста, может висеть созревшей до 5-ти суток. Транспортировать ее легко: она совсем не мнется, ягода крепкая. На зиму не обрезаю кусты под корень, потому что у нас под зиму ничего обрезать нельзя — может тронуться в рост. А вот весной обрезаю, подсыпаю компост, и малина быстро растет.

Вкусные ягоды, хорошая урожайность

С сортом малины Оранжевое Чудо знаком уже несколько лет, в Ростовской области приживается отлично, особо неприхотлив. Кустики небольшие, но нужно обязательно подвязывать, потому что 2/3 — занимают кисти с ягодами, сильно обвисает. Высадку производил в хорошо удобренную почву, удобряю торфом, золой, высаживаю квадратом на расстоянии 1,5 метра. Лучше всего высаживать на южной стороне, и обязательно следить за влажностью. Почва не должна быть сухой, чрезмерная влага тоже нежелательна.
Плодоносить начинает где-то в начале августа — ягоды крупные, оранжево-золотистые, с куста можно снять до 2,5 кг, сладкие и ароматные и в свежем виде, и для консервации подойдут идеально. Урожай можно собирать до самых заморозков, и что нравится, даже перезревшие ягоды не опадают.
К болезням малина устойчива, но все равно нужно следить, у меня как-то раз случилось, что заразились серой гнилью. Хорошо, что сразу заметил, обработал пораженные кусты Кугоплексом. В течение сезона подкармливаю птичьим пометом — 2 раза, разводить нужно в соотношении 1:20, чтобы не пожечь кусты. И еще нужно обязательно рыхлить почву, это делаю регулярно. Если следовать всем рекомендациям, то результат будет отличным каждый год!

Оранжевая сладость

Я и моя семья малину сорта Оранжевое Чудо любим и ценим главным делом за вкус больших оранжевых ягод. Ягода ароматная, сочная и сладкая, растет гроздью, что облегчает сбор. Хотя ветви очень колючие, и работать с кустом довольно сложно. Даже в перчатках после подвязки я в ссадинах от ее шипов.
В подвязке эта малина нуждается, ветви длинные, раскидистые. Если ветви приподнять и правильно подвязать, то сбор урожая проходит просто, несмотря на шипы. Обрезку тоже делаю. Полив, подкормку провожу по необходимости. Если засушливо, то каждую неделю 1-2 раза вечером.

Orange Raspberries — Ресурс — Умная кухня


Orange Raspberries — это мутация Red Raspberries , единственная разница заключается в их цвете. Как и красный сорт, холодостойкая оранжевая малина прекрасно растет в прохладном климате Тихоокеанского Северо-Запада. Сегодня в промышленных масштабах выращиваются почти все сорта малины. С ноября по март ягоды выращивают в птичниках, чтобы защитить их от холода.

Orange Raspberry предлагает сливочный вкус и более мягкий, чем Red Raspberry .Оранжевая малина имеет темно-желтый цвет в незрелом состоянии, приобретает насыщенный янтарно-оранжевый цвет при созревании и становится жжёно-оранжевым при перезревании.

Сезон

Сезон апельсиновой малины — май-июнь.

Наличие

Оранжевая малина доступна с мая по июнь.

Закупка

При покупке свежей цельной апельсиновой малины выбирайте апельсиновую малину тусклого, яркого оранжевого цвета и твердую на ощупь.

Хранилище

Храните свежую цельную апельсиновую малину немытой в холодильнике. Для большинства ягод при хранении в атмосфере окружающей среды значительно ускоряет процесс разложения.

Свежая апельсиновая малина хранится в холодильнике от 2 до 4 дней и примерно на 1 год в замороженном виде.

Размер порции

Разрешите 3-5 ягод апельсиновой малины на человека.

Пары

Корица, гвоздика, мята, соль, звездчатый анис, сахар, ваниль, миндаль, фундук, орехи макадамия, пекан, кедровые орехи, арахис, фисташки, абрикосы, ежевика, черника, грейпфрут, виноград, лимоны, лаймы, манго, дыня, Апельсины, нектарины, персики, ананас, сливы, ревень, клубника, курица, утка, пахта, сыр, сливки, крем-фреш, мороженое, маскарпоне, молоко, йогурт, имбирь, салаты, карамель, шампанское, кукурузный сироп, Grand Marnier, Овсяные хлопья, мед, соусы

Пищевая ценность

USDA

МАЛИНЫ, RAW

Количество на 100 г

Калорий 52

0%

Всего жиров 0 г

Полиненасыщенные жиры 0 г

Мононенасыщенные жиры 0 г

0%

Холестерин 0мг

0%

Натрий 1мг

3%

Калий 151мг

3%

Всего углеводов 11 г

Сахар 4 г

Белок 1 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Питание

Апельсиновая малина не содержит натрия, холестерина и насыщенных жиров, а также содержит витамин С и пищевые волокна. Одна чашка апельсиновой малины равна 45 калориям.

Апельсиновая малина Информация, рецепты и факты

3150 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Орг

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Возврат

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Каменное дерево

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Торт Bundt с малиной и кровавым апельсином

Этот пост может содержать партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие: здесь

Поделиться — это забота!

Рецепт восхитительно влажного булочки со сладкими апельсинами и малиной.Простой запоминающийся торт для любой вечеринки!

Вы знакомы с кровяными апельсинами? На самом деле у меня никогда не было их взросления, а теперь, когда я вырос, я чувствую себя такой обделенной! Эти апельсины такие сочные и вкусные! У моего соседа по улице есть дерево на заднем дворе, и он продает их по цене 3 за 1 доллар. Я согласен на эту сделку в любой момент! Я купил 6, а затем вернулся, чтобы купить еще, потому что они были очень вкусными, чтобы их можно было съесть сами по себе. В конце концов я собрал немного самообладания, чтобы испечь этот симпатичный торт.

СВЯЗАННЫЙ: Кексы из белого шоколада с кремом из малины и шампанского

Что такое кровяные апельсины?

Кровавый апельсин — это разновидность апельсина, у которого вместо обычного оранжевого цвета развивается мякоть малинового цвета. Его необычный цвет обусловлен наличием антоцианов, которые обеспечивают обилие антиоксидантов. Эти преимущества красного апельсина включают противовоспалительные свойства, снижающие риск рака, бактериальных инфекций и диабета. Он также помогает защитить кровеносные сосуды от потери кислорода и снижает уровень холестерина ЛПНП.

СВЯЗАННЫЕ: Игристые клюквенные шоколадные кексы

Как долго длится сезон кровавого апельсина?

Сезон кровавого апельсина довольно продолжительный, почти полгода с декабря по май. (дай пять!) От этого мои пальцы на ногах шевелятся от волнения! Я готов начать делать больше рецептов из красного апельсина.

Как приготовить торт с малиной и кровавым апельсином

Этот рецепт торта в виде булочки довольно легко приготовить, и он действительно поразит вашу семью и друзей.Сделать домашний торт с нуля не должно быть сложно, и я полностью верю, что ваш кроваво-оранжевый торт получится таким же красивым, как и этот булочный торт! Яркие акценты создают контраст и аромат в этом домашнем торте.

Сначала разогрейте духовку до 350F и смажьте 9-дюймовую форму для торта Bundt.

Смешайте сухие ингредиенты из муки, пищевой соды, разрыхлителя и соли. Смешайте и отложите.

СВЯЗАННЫЙ: Шоколадный апельсиновый персиковый торт

Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу!

Подпишитесь на нашу электронную почту, чтобы вы могли получать больше рецептов и эту БЕСПЛАТНУЮ книгу рецептов вкусных ужинов в будние дни за 30 минут или меньше!

Не волнуйтесь, я не буду часто писать электронные письма, я тоже ненавижу спам!

Электронная книга уже в пути!

Пожалуйста, проверьте свою электронную почту! Не могу дождаться, чтобы отправить вам все это восхитительное!

В большой миске смешайте сливочное масло и сахар.Вам нужно, чтобы масло было комнатной температуры или было мягким, но не растопленным. Я также предпочитаю использовать несоленое масло. Добавьте цедру красного апельсина и сливки, пока они не станут пышными.

Затем по одному добавляйте яйца, полностью перемешивая. Добавьте ваниль (я люблю эту!) И сок кровавого апельсина.

Чередуйте смешивание сухих ингредиентов с влажными до полного смешивания.

Добавьте простой греческий йогурт или сметану. На этом этапе тесто для торта станет густым.Наконец, добавьте малину.

СВЯЗАННЫЕ: Морковные пироги с пирогами с пирогами

Вылить / вылить тесто в форму для торта и выпекать 45-55 минут.

Для приготовления глазури смешайте кондитерский сахар, сливки и сок кровавого апельсина. Как только бисквитный торт остынет, нанесите глазурь на середину торта и дайте ей стечь по бокам. Украсьте кровавыми апельсинами и малиной, чтобы получился классический южный живой торт!

Я люблю брать с собой этот торт на вечеринки или просто съесть его на завтрак.Я имею в виду, кто не любит торт на завтрак ?! Этот кровяной апельсиновый торт очень хорошо сочетается с мимозой 🙂 Но если у вас остались какие-то кровавые апельсины, прекрасная мимоза кровавого апельсина будет отличным способом начать бранч!

Еще рецепты, которые вам понравятся:

Торт Бундт с малиной и кровавым апельсином

Восхитительный, плотный, влажный пучок пирожных из сладких кровяных апельсинов и малины с глазурью кровавого апельсина.

Торт Кровавый апельсин и малина
  • 3/4 чашка пресное масло
  • 1 чашка гранулированый сахар
  • 1/2 чашка коричневый сахар
  • 4 яйца
  • 1 1/2 столовая ложка сок кровавого апельсина
  • 2 чайная ложка корка красного апельсина
  • 5.3 унция простой греческий йогурт или сметана 1 индивидуальная чашка
  • 1 1/2 чайная ложка экстракт ванили
  • 2 1/2 чашки порошок
  • 1 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1/2 чайная ложка пищевая сода
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 2 чашка малина
Глазурь
  • 1 1/2 чашка кондитеры сахар
  • 1/2 сок кровавого апельсина
  • 2-4 чайная ложка жирные сливки
  1. Нагрейте духовку до 350F.Смажьте 10 в лотке для пучка и отложите в сторону.

  2. Взбейте вместе муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите в сторону.

  3. В большой миске смешайте сливочное масло, сахар и цедру красного апельсина до образования пышной массы.

  4. Добавляйте яйца по одному, смешивая каждое полностью. Затем добавьте ваниль и сок кровавого апельсина.

  5. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам.После полного смешивания добавьте сметану.

  6. Последние складки малины, осторожно перемешивая с жидким тестом. Тесто будет густым.

  7. Вылить тесто в форму для выпечки. Выпекать 45-55 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

Для приготовления глазури из кровавого апельсина:
  1. Смешайте кондитерский сахар, апельсиновый сок и жирные сливки.

  2. После того, как торт остынет, выложите глазурь в середину торта, позволяя ей стечь по бокам. Украсить малиной и дольками кровавого апельсина.

Нужны еще вкусные рецепты? Иди сюда

Хотите оживить свидание? Иди сюда

Посещение Нового Орлеана? Иди сюда

Есть ошибка путешествия? Иди сюда

Запуск списка ведра? Иди сюда

Чувствуешь себя хитрым? Иди сюда

Поделись с друзьями!

Связанные

Коктейль с апельсином, малиной и мимозой — Vibrant Plate

Превосходный напиток для позднего завтрака, этот коктейль из апельсиновой малины и мимозы идеально подходит для празднования прихода весны!

Базовый коктейль Мимоза состоит из одной части шампанского и одной части апельсинового сока.Это отличный коктейль для позднего завтрака и свадебный фаворит. Напиток получил название «Мимоза» из-за яркого цвета, напоминающего цветущее дерево мимозы (или Acacia dealbata) , символ средиземноморской весны.

Малоизвестный факт, когда я еще жил с моими родителями, у нас перед домом росли мимозы. Каждый год, примерно в это же время, он пышно цвел.

Дерево было довольно большим, цветущим желтым, и это было просто красивое пятно цвета после мрака зимы.Я думаю, что с тех пор его вырубили, но ничто не может отнять о нем память.

Кажется, уместно отметить сегодняшний Международный женский день с бокалом напитка по этому случаю. В конце концов, желтая мимоза — это даже символ дня в Италии. Будучи сторонником гендерного равенства, я поднимаю бокал в честь нас, женщин, и всего, что мы, как пол, представляем. Без нас мир был бы печальным местом <3

С международным женским днем!

Состав

  • 2 больших апельсина
  • 750 мл шампанского (или 1 бутылка; мы использовали розовое, попробуйте и сухое)
  • 1 стакан замороженной малины
Украшение:
  • Сок половинки лимона
  • 1 ст.ложка сахарного песка
  • Веточки розмарина

Инструкции

  1. Перед подачей украсить стаканы: опустить верхнюю часть стакана в лимонный сок, затем обвалять в сахарном песке.Лимонный сок поможет прилипнуть к стеклу.
  2. Апельсины разрезать пополам и выжать сок. Вылейте через ситечко, чтобы удалить все крупные частицы. Как вариант, используйте апельсиновый сок, купленный в магазине.
  3. Сначала налейте апельсиновый сок в стаканы. В идеале используйте одну часть апельсинового сока и одну часть шампанского. Мы добавили только около 2 столовых ложек апельсинового сока на стакан. Полить апельсиновым соком шампанским.
  4. Подавать с горсткой замороженной малины (для цвета). При желании можно добавить веточку розмарина в каждый стакан для аромата и украшения.

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калории: 152,34 Всего жиров: 0,24 г Насыщенные жиры: 0,01 г Натрий: 6,56 мг Углеводы: 15,76 г Волокна: 3,12 г Сахар: 10,17 г Белки: 0,99 г

Попробуйте также наше вкусное и легкое клубничное шампанское>

Новости блога: мы добавляем пищевую ценность в наши рецепты! Новые рецепты приходят с данными о питании, и мы постараемся обновить старые рецепты как можно быстрее.Надеюсь, это поможет в достижении ваших целей в области питания.

Вы можете связаться с нами в Instagram, Facebook или Pinterest. Мы делимся множеством закулисных фотографий и пошаговых рецептов в наших историях в Instagram, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними!

Если вам нравится этот рецепт, вы можете сообщить нам об этом в комментариях ниже или в социальных сетях, используя #vibrantplate, и отметьте нас @vibrantplate. Мы всегда рады прочитать ваши отзывы и ОБРАЩАЕМСЯ видеть, как вы относитесь к нашим рецептам.

Малиново-апельсиновые булочки | My Nourished Home

Эти малиново-апельсиновые булочки слегка сладкие, фруктовые и восхитительные.Из них можно приготовить идеальный полезный завтрак, закуску или десерт.

Я уверен, что вы уже знаете, что я немного люблю булочки. В тот момент, когда я понял, что могу запечь эти маленькие деликатесы в духовке менее чем за 10 минут, они стали основным продуктом в нашем доме. Вкус малины и апельсина так хорош вместе. Фруктовый и свежий вкус, слегка сладкий, эти Raspberry Orange Scones — мой новый фаворит.

Обычно я просто натираю замороженное масло на терке, потому что это легко и очень легко очищается.Но вы также можете бросить все ингредиенты, кроме малины, в кухонный комбайн и взбивать, пока все не соберется вместе. В конце просто добавьте малину. Не стоит перемешивать их в кухонном комбайне, иначе у вас будет прекрасная булочка розового цвета. (Теперь, когда я это говорю, моим дочерям это может понравиться. Включите это в список, чтобы попробовать позже!)

Мы едим много этих Raspberry Orange Scones в сезон ягод, но они также отлично подойдут к замороженной малине.Их даже не нужно размораживать, печь сделает это за вас. Я стараюсь не рассказывать людям лекции об экологически чистых продуктах питания, хотя всегда с радостью отвечу на вопросы и расскажу об этом. Я знаю, что это не всегда входит в бюджет каждого, и не все живут в месте с устойчивым круглогодичным фермерским рынком, как мы. Но я всегда выбираю органические продукты, когда использую цедру в выпечке, поскольку вы используете ту часть фруктов, которая непосредственно контактировала с любыми пестицидами, другими химическими веществами, воском и т. Д. То, что вы выбираете, полностью ваше решение, просто дайте ему подумал, прежде чем класть вещи в тележку с продуктами.

Булочки из цельной пшеницы с черникой и лаймом

Булочки из цельнозернового бекона с чеддером

Не забудьте попробовать эти булочки с черникой и лаймом, а также эти несладкие беконы и булочки с чеддером. Оба такие хорошие!

Приколите на потом!

Малиново-апельсиновые булочки

Курс: Завтрак

Количество порций: 8

Автор: Синтия Русинкович

Состав

  • 2 чашки белая цельнозерновая мука
  • чашка ⅓100% чистый кленовый сироп
  • 1 чайная ложка порошок для выпечки
  • чайная ложка ¼пищевая сода
  • чайная ложка ½ соли
  • 8 столовая ложка пресное масло замороженный
  • чашка ½Греческий йогурт Простой
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка чистый экстракт ванили
  • 1 апельсин для пикантности
  • 1 чашка малина свежий или замороженный

Инструкции

  1. Нагрейте духовку до 400 градусов и переместите решетку в верхнее среднее положение.

  2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Затем натереть замороженное масло в мучной смеси через большие отверстия на терке. Вмешайте масло в муку, пока оно не станет похожим на муку грубого помола. Вы также можете проделать этот шаг в кухонном комбайне. (Но это значит, что кухонный комбайн нужно мыть, а кому это нужно !?)

  3. Во второй миске взбейте греческий йогурт, ⅓ стакана кленового сиропа, яйцо, ваниль и цедру апельсина, пока смесь не станет однородной и однородной.

  4. Размешайте смесь греческого йогурта с мучной смесью вилкой до тех пор, пока не сформируются большие комки теста, а мука в миске не останется. Добавьте чашку малины и аккуратно добавьте ягоды в тесто, пока они не распределятся равномерно. Затем руками скатайте тесто в шар. (Поначалу может показаться, что влаги недостаточно, но по мере замешивания теста оно собирается вместе.)

  5. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность или пергаментную бумагу и сделайте из него 8-дюймовый круг толщиной около ¾ дюйма.Острым ножом разрежьте на 8 треугольников. Поместите треугольники на противень, выстланный пергаментной бумагой, на расстоянии примерно дюйма друг от друга. Выпекайте до золотистого цвета, примерно от 16 до 18 минут.

БОЛЬШЕ ИЗ MYNOURISHEDHOME

Малиново-апельсиновый смузи — всего 3 простых ингредиента!

Если вы жаждете чего-то супер-фруктового, вы не сможете превзойти простой смузи Raspberry Orange с апельсином .Всего с тремя ингредиентами (или четырьмя, если вы добавляете мед), вы можете быстро взбить этот напиток. И поверьте нам, это ОГРОМНЫЙ успех среди детей!

Мы недавно переболели гриппом и делаем все возможное, чтобы не заболеть снова. Один из планов атаки — увеличить потребление витамина С. И малина, и апельсиновый сок содержат много витамина С в этом малиново-апельсиновом смузи, так что это определенно победитель, если вы плохо себя чувствуете или хотите избежать этого.

Малина полезна и во многих других отношениях. Они содержат антиоксиданты и помогают бороться с воспалениями. Они даже помогают бороться со старением! Вы не можете превзойти это, особенно когда они такие вкусные с самого начала.

В зависимости от степени зрелости малины этот фруктовый смузи может быть немного терпким. Если это так, чайная ложка меда должна исправить это. Это не только восхитительный напиток, но и детское фруктовое мороженое. Если бы у меня были остатки (а у меня их не было … это было слишком хорошо), я бы наверняка вылил их в формы для мороженого.

Малиново-апельсиновый смузи

Терпкий и освежающий, этот смузи с малиновым апельсином действительно понравится тем, кто жаждет чего-нибудь фруктового!

Состав

  • 1 c. малина замороженный
  • 1 c. апельсиновый сок
  • 1/2 c. ванильный греческий йогурт
  • 1 c.лед
  • 1 чайная ложка мед, чтобы подсластить по желанию

Инструкции

  1. Сначала добавьте в блендер замороженные ягоды и лед, затем добавьте йогурт и апельсиновый сок.

  2. Взбивать около 30-45 секунд до однородной массы.

Если вы следите за своими калориями, малина (или любая ягода, если на то пошло) — ваш друг.В них мало калорий, но в них много вкуса. А поскольку они низкокалорийные, вы можете добавить тонну их в свой смузи, не чувствуя за это никакой вины. Не то чтобы вы чувствовали себя виноватыми из-за фруктов … они так хороши для вас.

Связанный: Смузи с ежевикой и малиной

Хотите еще фруктовых смузи? Посмотрите эти популярные сообщения:

Смузи с тропическим манго и бананом

Смузи с клубникой и киви

Малиновый кофейный торт с кровавым апельсином

Содержание
  1. Крошка
  2. Стрейзель
  3. Начинка
  4. БОНУС: Кастрюля
  5. Посмотрите, как приготовить кофейный торт с кровавым апельсином:
  6. Рецепт кофейного торта с малиновым апельсином

Кофейный торт — одно из самых приятных блюд для позднего завтрака.Я имею в виду, кому не нужен повод съесть торт на завтрак? И этот кофейный торт с малиновым апельсином, начиненный слоем сливочного сыра, — это все, что я хочу на поздний завтрак.

Лично для меня кофейный торт должен содержать три определенных компонента. В произвольном порядке это:

Крошка

В первую очередь мне нужна мягкая крошка. В мире выпечки мы часто используем слово «крошка». Крошка — это просто текстура торта: количество воздуха, взбитого в тесто, определяет, насколько плотным получится конечный пирог.

Я хочу, чтобы крошка была легкой и воздушной и находилась именно там, где вилка почти проваливается. Пожалуйста, не переживайте, когда дело касается моего торта!

Штрейзельный топпинг

Следующий важный компонент любого превосходного кофейного торта — это начинка из штрейзеля. Вы должны согласиться. Я хочу резкий, почти хрустящий, маслянистый, тающий во рту штрейзель. Обычно для этого нужно смешать сухие ингредиенты и нарезать их холодным маслом.Но сейчас я перешла на метод топленого масла.

Топленое масло смешивается гораздо более равномерно и создает влажную текстуру, напоминающую песок. Вы говорите, зачем вам мокрый песок? Когда вы играете с мокрым песком, вы можете строить конструкции, толкая песок вместе. Это именно то, что я хочу, чтобы мой штрейзель делал: держал вместе и создавал части.

После запекания кусочки неправильной формы идеально подходят для того, чтобы оторвать их и бросить во рту.

Начинка

Хорошо, я допускаю, что можно приготовить кофейный торт без начинки и при этом наслаждаться им.Чтобы кофейный торт стал настоящим лакомством, добавьте его сверху сливочно-сырной начинки. И я добавил немного спелой малины на этот слой. Сочетание мягкой крошки торта, скалистой начинки из штрейзеля и мягкого сливочного сыра может просто отправить вас в рай для позднего завтрака.

БОНУС: Сковорода

В детстве кофейный торт почти всегда выпекали на противне 9 × 9 или 9 × 13. Все это прекрасно, красиво и вкусно.Но такая неглубокая форма для запекания не создает идеальной ленты для начинки. Требуется что-то повыше и драматичнее.

Сначала я попробовал форму пружинной формы, подумав, что она подойдет. Угадай, что! Это был провал. Торт получился слишком плотным с начинкой, а середина так и не запеклась. Результат выглядел хорошо, когда вынул его из духовки, но свалился посередине, когда он остыл, полностью пропекшись.

Трубчатая сковорода, также известная как сковорода для торта с едой ангела, — вот ответ. В середине есть отверстие, которое направляет тепло туда, где оно необходимо, а съемное дно (да, это действительно имеет значение) помогает упростить процесс удаления корки.

Вместе эти четыре компонента образуют идеальный кофейный торт. Будь то поздний завтрак, завтрак, закуска, десерт или кого-то еще, вам это понравится!

Посмотрите, как приготовить этот кроваво-оранжевый кофейный торт:

Кофейный торт с малиной и кровавым апельсином

Слой сливочного сыра и малины превращает этот кофейный торт из обычного в фантастический. Плюс ко всему, торт со вкусом кровавого апельсина имеет яркую нотку цитрусовых, что является идеальным дополнением!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 35 минут

Порции 18 ломтиков

Для начинки
  • 8 унций сливочного сыра комнатная температура
  • ½ стакана сахара
  • 1 яйца
  • 1 столовая ложка цедры кровавого апельсина
  • 2 столовые ложки 9023 стакана сока кровавого апельсина 96000227 свежей малины
Для штрейзера
  • ¾ стакана муки
  • ½ стакана сахара
  • ½ стакана коричневого сахара
  • 1 ст. 5 столовых ложек масла топленого
Для торта
  • 2 ¼ стакана муки
  • ¾ стакана сахара
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли 906
  • 12 столовых ложек сливочного масла
  • 3 яиц
  • 1 стакан сметаны 9 0007
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
Для начинки
  • В средней миске размять сливочный сыр лопаткой, чтобы он стал мягким и перемешался.Добавьте сахар и перемешайте, чтобы все перемешалось. Вбить яйцо, цедру апельсина и апельсиновый сок. Перемешайте до однородной массы и отложите.

Для штрейзеля
  • В большой миске смешайте муку, сахарный песок, коричневый сахар, корицу и миндаль. Перемешайте до равномерного перемешивания.

  • Влейте топленое масло и перемешивайте, пока смесь не станет напоминать влажный песок. Отложите в сторону.

Для торта
  • В чаше миксера смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Смешайте до однородного состояния.

  • При работающем миксере на низкой скорости добавляйте сливочное масло по одной столовой ложке за раз, давая каждому перемешиваться в течение 30 секунд перед добавлением следующей.

  • Смешайте яйца, сметану и ваниль. Взбейте, чтобы яйца разбить и смешать со сметаной.

  • Вылейте влажную смесь в сухие ингредиенты и перемешивайте до полного растворения в течение 2 минут.

Для сборки торта
  • Обрызгайте противень для трубок антипригарным спреем для выпечки.

  • Выложите ⅔ тесто для торта на дно формы. Сверху выложите сливочно-сырную начинку и равномерно распределите по ней. Посыпать начинку малиной, слегка вдавив ее. Продолжайте выкладывать последние ⅓ торта на малину. Кляр будет трудно равномерно распределить, поэтому не волнуйтесь, если немного малины будет заметно.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 60-75 минут, пока шпажка, вставленная в пирог, не выйдет практически чистой.Пирог поднимется, и штрейзель высохнет.

  • Достаньте из духовки и охладите на сковороде в течение 1 часа.

  • Ослабьте стороны торта ножом и снимите с трубочного поддона. Перед нарезкой остудите еще 2 часа.

Порция: 1 ломтикКалорий: 386 ккалУглеводы: 44,6 г Белки: 6,6 г Жиры: 20,9 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 87,3 мг Натрий: 232,5 мг Волокно: 2,4 г Сахар: 25 г

0003000300030004

00030003,

, американская кухня,

Поделитесь своими результатами в Instagram

Подпишитесь на @wyseguide и отметьте свою фотографию тегом #thatssowyse.Мне нравится видеть, что вы делаете и развиваете.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *