Нужно ли убирать спанбонд с клубники на зиму: лучшие рецепты и способы закатки

Содержание

лучшие рецепты и способы закатки

Заморозка клубники

При заморозке ягоды сохраняют свои полезные свойства, причем в таком виде аскорбиновая кислота, один из самых нестойких витаминов, сохраняется лучше, чем при комнатной температуре.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Зачастую ягоды замораживают без промывания, чтобы в них не скапливалась лишняя вода. Но при домашнем приготовлении ее можно очистить от грязи, ненадолго замочив. Все подгнившие плоды нужно удалить.

Шаг 1

Разложить ягоды на полотенце и высушить их.

Шаг 2

Лучшие плоды с чашелистиками выложить в один слой на блюде и поместить в морозилку на час, чтобы ягоды затвердели. Потом их можно переложить в контейнер и отправить обратно в морозильную камеру.

То же самое проделать с остальными ягодами.

Шаг 3

продукты, питание

Варенье из клубники

В варенье из клубники можно добавлять бананы, ананасы, другие ягоды, лимоны. Также получить десерт можно без тепловой обработки или используя мультиварку.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT480M

клубника, 1000 г

сахарный песок, 1000 г

лимонная кислота, 2 г

Подготовленную очищенную и промытую клубнику засыпать 150-200 г сахара и оставить на 3- часа.

Шаг 1

Образовавшийся сироп перелить в кастрюлю и поставить на огонь.

Шаг 2

Всыпать в него оставшийся сахар и варить на медленном огне в течение 5 минут. Помешивать, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 3

Полученный сироп вылить к ягодам, смесь поставить на огонь и довести до кипения. Как только варенье закипит, убавить огонь и варить еще 5 минут.

Шаг 4

После этого снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа.

Шаг 5

Остывшую клубнику опять довести до кипения и на медленном огне поварить 5 минут. Данную процедуру можно проводить 3 или 4 раза.

Шаг 6

Лимонную кислоту добавить к варенью, поварить его еще 15 минут.

Шаг 7

Горячее варенье разложить по стерильным сухим банкам и закатать.

Шаг 8

продукты, питание

Клубника, перетертая с сахаром

Один из самых полезных видов зимних заготовок — перетертые ягоды с сахарным песком. Его можно добавить меньше, чем в рецепте, чтобы десерт был более витаминизированным.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 1000 г

сахар, 1000 г

Промыть клубнику, очистить, просушить.

Шаг 1

Измельчить ягоды любым удобным способом, например, ступкой или блендером. Они должны быть максимально чистыми. Можно прогреть их в микроволновке или обработать паром.

Шаг 2

Добавить к клубнике сахар и тщательно перемешать.

Шаг 3

Выложить смесь в банку и сверху ее посыпать небольшим слоем сахара, чтобы ягода не контактировала с воздухом.

Шаг 4

Закатать крышкой и убрать в холодильник.

Шаг 5

продукты, питание

Клубничный сироп

Клубничный сироп станет хорошим дополнением к другим десертам, например, мороженому, блинам, сырникам и т.д.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT60M

клубника , 700 г

сахар, 700 г

вода, 0,7 л

лимон , 1 шт.

Клубнику промыть, очистить, нарезать, добавить к ней сахар, лимонный сок и воду.

Шаг 1

Довести до кипения.

Шаг 2

Потомить клубнику при маленьком огне, откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Ягоды отправить в холодильник, а оставшийся сироп уварить при сильном кипении в широкой посуде от 15 до 30 минут.

Шаг 4

Горячий сироп разложить по стерильным сухим банкам и закатать, укутать в ткань.

Шаг 5

продукты, питание

Клубничный джем

Чтобы получить более желеобразную консистенцию к джему можно добавить желатин или пектин.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 1000 г

сахар, 700 г

лимонная кислота, 5 г

Клубнику промыть, очистить, поместить в кастрюлю и отправить на плиту.

Шаг 1

Нагреть массу до кипения, затем на медленном огне проварить 10 минут

Шаг 2

Всыпать сахар и лимонную кислоту, аккуратно помешивать смесь до полного растворения сахара и «лимонки».

Шаг 3

Закатать джем в стерильные банки и укутать в теплую ткань.

Шаг 4

продукты, питание

Клубничный компот

Компот из клубники — полезный зимний напиток, если не переборщить с сахаром. Для большей пользы к нему можно добавить другие ягоды, ревень, лимон, мяту и мелиссу, специи, например, имбирь, кардамон, бадьян и т.д.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 500 г

сахар, 300 г

вода, 2,5 л

Клубнику тщательно промыть и очистить от хвостиков.

Шаг 1

В подготовленную простерилизованную трехлитровую банку выложить клубнику, заполнив на одну треть объема.

Шаг 2

Высыпать сахар.

Шаг 3

Залить в емкость крутой кипяток примерно наполовину

Шаг 4

Закрыть чистой крышкой, оставить на 20 минут.

Шаг 5

Долить остаток воды и закатать крышку.

Шаг 6

Перевернуть емкость вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота.

Шаг 7

продукты, питание

Клубничный конфитюр

Конфитюр можно сделать разной степени сладости, а для образования желеобразной консистенции использовать быстрорастворимый желатин или пектин.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce. jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

клубника, 1000 г

сахар, 600 г

пектин, 10 г

лимонный сок, 2 ст. л.

кардамон (по желанию) , 5 г

Клубнику хорошо промыть, очистить, пюрировать блендером или другим удобным способом.

Шаг 1

Смешать сахар с пектином, всыпать его к клубнике, по желанию влить лимонный сок. Для более интересного вкуса можно добавить кардамон.

Шаг 2

Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения, убавить огонь и поварить 4 минуты.

Шаг 3

Закатать пропаренными крышками готовый конфитюр в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

Шаг 4

продукты, питание

Желе из клубники

Желе из клубники хорошо сохраняет свежий и насыщенный вкус клубничных ягод. Такой эффект достигается за счет минимальной термической обработки, поэтому и витамины в желе также сохраняются.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT210M

клубника, 1000 г

сахар, 600 г

желатин, 40 г

ванилин, 4 г

Очищенную клубнику засыпать сахаром, оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.

Шаг 1

Добавить ванилин, отправить массу на огонь, довести до кипения и поварить 3 минуты.

Шаг 2

Отдельно замочить желатин по инструкции, влить его в остывшую смесь и немного прогреть, но не доводить до кипения.

Шаг 3

Перелить желе в стерильные банки, закатать, обернуть полотенцем до полного остывания.

Шаг 4

продукты, питание

Клубничный сок

Чтобы сохранить полезность ягод на зиму, можно приготовить клубничный сок, в котором останется большинство витаминов и минералов. Количество сахара можно уменьшить по желанию — так напиток станет еще полезнее.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

клубника, 1000 г

сахар (на литр сока), 100 г

Клубнику хорошо промыть и очистить.

Шаг 1

Отжать из плодов сок любым удобным способом.

Шаг 2

Добавить к нему сахар, перелить в чистые банки, накрыть крышкой и простерилизовать. Для этого емкости помещают в кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 3

Закупорить банки, закутать в ткань и оставить остывать.

Шаг 4

продукты, питание

Силт из клубники

Силт — это шведское варенье, оно несколько отличается от русского традиционного лакомства по консистенции.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

клубника, 1000 г

сахар, 700 г

кислота лимонная, 5 г

Клубнику промыть, очистить от чашелистиков, выложить в кастрюлю и поставить на плиту.

Шаг 1

Нагреть массу на самом маленьком огне и проварить 10 минут.

Шаг 2

Засыпать сахар и лимонную кислоту.

Шаг 3

Аккуратно перемешивать варенье до полного растворения сахара.

Шаг 4

Закатать пропаренными крышками готовый десерт в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

Шаг 5

продукты, питание

Пастила из клубники

Пастила — это кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока, считается блюдом русской кухни. Если готовить ее из клубники, то получится довольно необычный, вкусный десерт с низким количеством сахара.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT240M

клубника , 600 г

лимонный сок, 2 ст. л.

мед или сироп агавы, 6 ст. л.

Тщательно промыть клубнику, положить ее в блендер вместе с лимонным соком, медом или сиропом агавы.

Шаг 1

Хорошо пюрировать смесь.

Шаг 2

На противень выложить пергамент и ровным слоем распределить клубничное пюре.

Шаг 3

Отправить противень в прогретую до 75 градусов духовку на 3-3,5 часа.

Шаг 4

После приготовления лист можно аккуратно разрезать на равные полоски и скрутить их в трубочки.

Шаг 5

продукты, питание

Соус из клубники к мясу

Клубничный соус к мясу — необычная приправа, которая сделает вкус блюда намного интереснее, по аналогии с брусничным соусом.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT220M

клубника, 1000 г

сахар, 150 г

уксус бальзамический, 0,15 л

перец чили, 4 шт.

имбирь , 2 г

корица, 10 г

зерна кориандра, 5 шт.

соль

черный перец

Промытую, очищенную клубнику засыпать сахаром и оставить на 3 часа.

Шаг 1

Затем добавить уксус и поварить смесь 10 минут на небольшом огне.

Шаг 2

Пюрировать клубничную массу блендером, добавить к ней измельченный перец, кориандр, имбирь, корицу.

Шаг 3

Посолить смесь, поперчить по необходимости и на медленном огне уварить ее 25 минут, чтобы консистенция стала более плотная, похожая на соус.

Шаг 4

продукты, питание

Цукаты из клубники

Цукаты — это сваренные несколько раз в сахарном сиропе плоды. Например, фрукты, ягоды или овощи. Время приготовления цукатов: от 1 до 5 дней.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156070/41/1560704153_174:0:2903:2047_1920x0_80_0_0_e6b64370fd2d9395acecce44b216f9ce.jpg

2021-07-02T17:24

2021-07-02T17:24

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

клубника , 1500 г

сахар, 1000 г

вода, 0,2 л

Сначала необходимо сварить сироп. Для этого в воду добавить сахарный песок, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 1

Сиропом залить промытую, очищенную клубнику, оставить до остывания.

Шаг 2

Слить с ягод сироп, отправить на огонь и снова довести до кипения.

Шаг 3

Залить горячей жидкостью клубнику. Такую процедуру нужно повторить семь раз.

Шаг 4

После этого откинуть остывшие ягоды на дуршлаг и дать им настояться примерно 3 часа.

Шаг 5

Разложить клубнику на пергамент, подержать на солнце 5 дней. Если есть электросушилка — около 5 часов, столько же при открытой духовке при 70 градусах.

Шаг 6

продукты, питание

МОСКВА, 2 июл — РИА Новости. Заготовка клубники на зиму — это консервация плодов для длительного хранения. О лучших рецептах приготовления вкусного и полезного десерта, способах и «золотых» правилах заготовки — в материале РИА Новости.

Заготовка клубники на зиму

Из клубники можно заготавливать на зиму не только варенье или компот. Существует множество десертов из этой ягоды. Например, джем, сироп, конфитюр, желе, пастила, цукаты, клубничный сок с мякотью. Они отличаются по вкусу и консистенции, а также по способу приготовления. Проще всего сделать компот, и он будет наиболее полезен, потому что плоды клубники подвергаются меньшей термической обработке и в напитке не так уж много сахара.

В самой клубнике содержатся витамины группы В, витамины А1, С, Е, К, Н и РР, а также железо, магний, кальций, цинк, марганец, фосфор, медь, калий, кремний, натрий, йод и фолиевая кислота. Ягода славится своими антиоксидантными свойствами. Входящие в ее состав вещества замедляют процессы старения организма, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет. Кроме этого, ягода обладает противовоспалительным и обеззараживающим действием. При этом у нее есть противопоказания. Например, продукт лучше не употреблять беременным женщинам и кормящим мамам.

25 июня, 19:33

Полезный десерт: 13 лучших рецептов клубничного варенья на зиму

Важно помнить, что чем меньше сахара в десерте, тем он полезней. Как правило, лакомства из клубники довольно калорийны, потому что содержат много сахара. Например, в клубничном джеме на 100 г продукта приходится 272 ккал. Пищевая ценность свежих ягод клубники:

  • жиры — 0,30 г;
  • белки — 0,67 г;
  • углеводы — 7,68 г.

Как подготовить клубнику?

Перед тем, как приступить к приготовлению клубники, ее необходимо тщательно перебрать. Оставить только спелые, свежие ягоды, без следов плесени, темных пятен, вмятин, механических повреждений. Затем их промывают. Можно замочить ягоды ненадолго в воде, чтобы вся грязь осела на дно емкости. Также удаляют чашелистики.

Способы заготовки

Существует более десятка способов заготовки ягод на зиму. Из нее можно делать не только популярные десерты, но и заправочные соусы к мясным блюдам. Обычно на зиму готовый продукт закатывают в стерильные банки, а перед этим кипятят с сахаром, но не обязательно.

Заморозка клубники

При заморозке ягоды сохраняют свои полезные свойства, причем в таком виде аскорбиновая кислота, один из самых нестойких витаминов, сохраняется лучше, чем при комнатной температуре.

Приготовление

1

Зачастую ягоды замораживают без промывания, чтобы в них не скапливалась лишняя вода. Но при домашнем приготовлении ее можно очистить от грязи, ненадолго замочив. Все подгнившие плоды нужно удалить.

2

Разложить ягоды на полотенце и высушить их.

3

Лучшие плоды с чашелистиками выложить в один слой на блюде и поместить в морозилку на час, чтобы ягоды затвердели. Потом их можно переложить в контейнер и отправить обратно в морозильную камеру. То же самое проделать с остальными ягодами.

Варенье из клубники

В варенье из клубники можно добавлять бананы, ананасы, другие ягоды, лимоны. Также получить десерт можно без тепловой обработки или используя мультиварку.

Время готовки

8 ч.

Ингредиенты

1000 г

сахарный песок

2 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Подготовленную очищенную и промытую клубнику засыпать 150-200 г сахара и оставить на 3- часа.

2

Образовавшийся сироп перелить в кастрюлю и поставить на огонь.

3

Всыпать в него оставшийся сахар и варить на медленном огне в течение 5 минут. Помешивать, чтобы сахар полностью растворился.

4

Полученный сироп вылить к ягодам, смесь поставить на огонь и довести до кипения. Как только варенье закипит, убавить огонь и варить еще 5 минут.

5

После этого снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа.

6

Остывшую клубнику опять довести до кипения и на медленном огне поварить 5 минут. Данную процедуру можно проводить 3 или 4 раза.

7

Лимонную кислоту добавить к варенью, поварить его еще 15 минут.

8

Горячее варенье разложить по стерильным сухим банкам и закатать.

Клубника, перетертая с сахаром

Один из самых полезных видов зимних заготовок — перетертые ягоды с сахарным песком. Его можно добавить меньше, чем в рецепте, чтобы десерт был более витаминизированным.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Промыть клубнику, очистить, просушить.

2

Измельчить ягоды любым удобным способом, например, ступкой или блендером. Они должны быть максимально чистыми. Можно прогреть их в микроволновке или обработать паром.

3

Добавить к клубнике сахар и тщательно перемешать.

4

Выложить смесь в банку и сверху ее посыпать небольшим слоем сахара, чтобы ягода не контактировала с воздухом.

5

Закатать крышкой и убрать в холодильник.

Клубничный сироп

Клубничный сироп станет хорошим дополнением к другим десертам, например, мороженому, блинам, сырникам и т.д.

Время готовки

1 ч.

Ингредиенты

Приготовление

1

Клубнику промыть, очистить, нарезать, добавить к ней сахар, лимонный сок и воду.

2

Довести до кипения.

3

Потомить клубнику при маленьком огне, откинуть на дуршлаг.

4

Ягоды отправить в холодильник, а оставшийся сироп уварить при сильном кипении в широкой посуде от 15 до 30 минут.

5

Горячий сироп разложить по стерильным сухим банкам и закатать, укутать в ткань.

Клубничный джем

Чтобы получить более желеобразную консистенцию к джему можно добавить желатин или пектин.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

5 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Клубнику промыть, очистить, поместить в кастрюлю и отправить на плиту.

2

Нагреть массу до кипения, затем на медленном огне проварить 10 минут

3

Всыпать сахар и лимонную кислоту, аккуратно помешивать смесь до полного растворения сахара и «лимонки».

4

Закатать джем в стерильные банки и укутать в теплую ткань.

Клубничный компот

Компот из клубники — полезный зимний напиток, если не переборщить с сахаром. Для большей пользы к нему можно добавить другие ягоды, ревень, лимон, мяту и мелиссу, специи, например, имбирь, кардамон, бадьян и т.д.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Клубнику тщательно промыть и очистить от хвостиков.

2

В подготовленную простерилизованную трехлитровую банку выложить клубнику, заполнив на одну треть объема.

3

Высыпать сахар.

4

Залить в емкость крутой кипяток примерно наполовину

5

Закрыть чистой крышкой, оставить на 20 минут.

6

Долить остаток воды и закатать крышку.

7

Перевернуть емкость вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота.

Клубничный конфитюр

Конфитюр можно сделать разной степени сладости, а для образования желеобразной консистенции использовать быстрорастворимый желатин или пектин.

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

2 ст. л.

лимонный сок

5 г

кардамон (по желанию)

Приготовление

1

Клубнику хорошо промыть, очистить, пюрировать блендером или другим удобным способом.

2

Смешать сахар с пектином, всыпать его к клубнике, по желанию влить лимонный сок. Для более интересного вкуса можно добавить кардамон.

3

Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения, убавить огонь и поварить 4 минуты.

4

Закатать пропаренными крышками готовый конфитюр в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

Желе из клубники

Желе из клубники хорошо сохраняет свежий и насыщенный вкус клубничных ягод. Такой эффект достигается за счет минимальной термической обработки, поэтому и витамины в желе также сохраняются.

Время готовки

3 ч. 30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Очищенную клубнику засыпать сахаром, оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.

2

Добавить ванилин, отправить массу на огонь, довести до кипения и поварить 3 минуты.

3

Отдельно замочить желатин по инструкции, влить его в остывшую смесь и немного прогреть, но не доводить до кипения.

4

Перелить желе в стерильные банки, закатать, обернуть полотенцем до полного остывания.

Клубничный сок

Чтобы сохранить полезность ягод на зиму, можно приготовить клубничный сок, в котором останется большинство витаминов и минералов. Количество сахара можно уменьшить по желанию — так напиток станет еще полезнее.

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

100 г

сахар (на литр сока)

Приготовление

1

Клубнику хорошо промыть и очистить.

2

Отжать из плодов сок любым удобным способом.

3

Добавить к нему сахар, перелить в чистые банки, накрыть крышкой и простерилизовать. Для этого емкости помещают в кастрюлю с кипящей водой.

4

Закупорить банки, закутать в ткань и оставить остывать.

Силт из клубники

Силт — это шведское варенье, оно несколько отличается от русского традиционного лакомства по консистенции.

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

5 г

кислота лимонная

Приготовление

1

Клубнику промыть, очистить от чашелистиков, выложить в кастрюлю и поставить на плиту.

2

Нагреть массу на самом маленьком огне и проварить 10 минут.

3

Засыпать сахар и лимонную кислоту.

4

Аккуратно перемешивать варенье до полного растворения сахара.

5

Закатать пропаренными крышками готовый десерт в стерильные банки, укутать их в теплую ткань до остывания.

11 июня, 12:25

Россиянам рассказали, как правильно выбрать клубнику

Пастила из клубники

Пастила — это кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока, считается блюдом русской кухни. Если готовить ее из клубники, то получится довольно необычный, вкусный десерт с низким количеством сахара.

Время готовки

4 ч.

Ингредиенты

2 ст. л.

лимонный сок

6 ст. л.

мед или сироп агавы

Приготовление

1

Тщательно промыть клубнику, положить ее в блендер вместе с лимонным соком, медом или сиропом агавы.

2

Хорошо пюрировать смесь.

3

На противень выложить пергамент и ровным слоем распределить клубничное пюре.

4

Отправить противень в прогретую до 75 градусов духовку на 3-3,5 часа.

5

После приготовления лист можно аккуратно разрезать на равные полоски и скрутить их в трубочки.

Соус из клубники к мясу

Клубничный соус к мясу — необычная приправа, которая сделает вкус блюда намного интереснее, по аналогии с брусничным соусом.

Время готовки

3 ч. 40 мин.

Ингредиенты

0,15 л

уксус бальзамический

4 шт.

перец чили

5 шт.

зерна кориандра

по вкусу

черный перец

Приготовление

1

Промытую, очищенную клубнику засыпать сахаром и оставить на 3 часа.

2

Затем добавить уксус и поварить смесь 10 минут на небольшом огне.

3

Пюрировать клубничную массу блендером, добавить к ней измельченный перец, кориандр, имбирь, корицу.

4

Посолить смесь, поперчить по необходимости и на медленном огне уварить ее 25 минут, чтобы консистенция стала более плотная, похожая на соус.

Цукаты из клубники

Цукаты — это сваренные несколько раз в сахарном сиропе плоды. Например, фрукты, ягоды или овощи. Время приготовления цукатов: от 1 до 5 дней.

Ингредиенты

Приготовление

1

Сначала необходимо сварить сироп. Для этого в воду добавить сахарный песок, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

2

Сиропом залить промытую, очищенную клубнику, оставить до остывания.

3

Слить с ягод сироп, отправить на огонь и снова довести до кипения.

4

Залить горячей жидкостью клубнику. Такую процедуру нужно повторить семь раз.

5

После этого откинуть остывшие ягоды на дуршлаг и дать им настояться примерно 3 часа.

6

Разложить клубнику на пергамент, подержать на солнце 5 дней. Если есть электросушилка — около 5 часов, столько же при открытой духовке при 70 градусах.

30 июня, 20:40

Компот из клубники: 12 лучших пошаговых рецептов

Как и сколько хранить заготовки из клубники?

Закатанная в стерильные банки клубника может храниться до трех лет, но лучше употреблять продукт в первые полгода-год, пока в нем максимум полезных веществ, потому что со временем их становится меньше и меньше. Хранят заготовки в погребе, но если его нет, то подойдет темное прохладное место.

способы и их особенности, материалы, сроки, пошаговая инструкция

Добавить в избранное

Мульчирование клубники — это своеобразное укрытие для ягоды. Оно является важной процедурой для защиты от вредителей, болезней и профилактики гибели кустов. Когда и как правильно это делать, рассмотрим в данной статье.

ПоказатьСкрыть

Что такое мульчирование

Мульча — это органический или неорганический материал, которым накрывают почву вокруг или сверху рассады. Мульчирование позволяет зимой предотвратить замерзание кустов, а летом даёт возможность собрать чистую ягоду. Кроме того, мульчирование позволяет насытить грунт полезными минералами и уберечь кусты фрукта от членистоногих вредителей.

  • А также принесёт пользу:
  • убережёт клубнику от внешних повреждений;
  • спасёт от погодных катаклизмов;
  • позволит размножиться дождевым червям и полезным насекомым;
  • поможет сформироваться плодородному слою поверхности грунта.

Знаете ли вы? Во Франции, в городе Плугастель, создан музей, посвящённый клубнике.

  • Однако если неправильно применить мульчу, она принесёт вред и кустам, и ягодам:
  • может вызвать чрезмерную влагу, что приведёт к гниению клубники;
  • заберёт все полезные микроорганизмы из почвы;
  • уничтожит даже червей, которые рыхлят землю и насыщают её кислородом.

Перед применением мульчирования растения, стоит определиться, с какой целью проводится данная манипуляция.

Способы мульчирования

Часто даже у опытных огородников возникает вопрос, чем лучше замульчировать растение. Если процесс мульчирования происходит на зиму, лучше использовать органический материал.

Выбор материала для мульчирования зависит от того, в какое время года вы накрываете клубнику.

Такой, как:

  • солома;
  • камыш;
  • перегной;
  • сосновые ветки, иголки;
  • ветки малины;
  • скошенная трава;
  • опилки.

Неорганическое укрытие — это такой материал, как:

  • спанбонд;
  • агроволокно;
  • плёнка;
  • картон;
  • щебень;
  • мешковина и др.

Знаете ли вы? Маска для лица из этих свежих ягод позволит избавиться от морщин и веснушек.

Чтобы использовать спанбонд для накрытия, в зимний период рекомендуется ставить дуги и натягивать сверху защитную мульчу, потому что, соприкасаясь с неорганическим покрытием, листья могут замёрзнуть. Весной спанбонд пропускает достаточно солнечного света и влаги.

Когда станет тепло, мульчу убирают. Её просто нужно снять. А вот картон и щебень придётся долго убирать. Картон из-за влажности размякнет и расползётся. Его полностью нужно будет утилизировать. Со щебнем тоже придётся повозиться и выбрать из земли все камушки.

Видео: когда и чем мульчировать клубнику

Органическое мульчирование

Это природные средства — сухая трава, ветки кустов, камыш, хвоя и т. д. Данный материал нужно обильно рассыпать под кусты рассады, а молодую поросль накрыть сверху. Толщина укрытия должна быть 6–15 см. Это позволит не только уберечь растение от морозов, но и снабдит землю полезными органическими веществами.

Опилки

Для того чтобы использовать данный материал, необходимо под каждый куст расстелить лёгкую бумагу, например газету, и сверху примерно слоем в 5 см насыпать опилки. Они станут преградой для слизней и улиток. Опилки достаточно долго разлагаются, что продлевает их срок действия до 3 лет.

Этот метод рекомендуется использовать на лето или на зиму.

Кроме того, мелкая опилочная стружка тяжело впитывает влагу, поэтому требует большого количества воды, но в дальнейшем это позволит избежать частых поливов, так как опилки будут держать прохладу и влагу. Однако, не все садоводы рекомендуют использовать для мульчирования клубники опилки. Скептики утверждают, что опилки вытягивают из земли азот.

Хвоя

Хвою применяют исключительно на слабокислых почвах, так как она при гниении окисляет почву. Однако содержание фитонцидов и бактерицидных веществ в этом виде органического средства позволяет избавить растения от болезней и вредителей.

Использовать необходимо уже не свежие иголки, желательно пожелтевшие, укладывая вокруг кустов послойно, толщиной примерно 3–5 см. Колючее средство слабо защищает почву от перегревания в жаркое время года и даёт возможность прорастать сорнякам.

Солома

Если перед применением соломы любой культуры её как можно мельче размельчить и использовать постоянно, это обеспечит ягоду всеми необходимыми питательными элементами. Не будет необходимости проводить повторную подкормку.

Солома — это идеальное средство для мульчирования клубники. Стабильная вентиляция грунта и его насыщение позволит получать качественный и полноценный урожай. Также этот вид материала применяют комплексно с перегноем и компостом. Солому укладывают слоем в 15–20 см, в дальнейшем она осядет.

Видео: мульчирование соломой

Скошенная трава

Использование травы в виде мульчи позволит обеспечить растение клетчаткой и дополнительным питанием, однако на непродолжительный период времени. В связи с тем что трава быстро разлагается, её необходимо каждые 15 дней обновлять. Слой должен быть не меньше 7–10 см.

Неорганическое мульчирование

Это искусственный материал, который также можно использовать в виде мульчи. Он, как и всё другое, имеет свои позитивные и негативные стороны.

Чёрная плёнка

Прежде всего, она должна быть толщиной не меньше 30 мкрн. Гарантийный срок реализации этого сырья — до 3 лет. Способ укладки чёрной плёнки идентичен укладке спанбонда, только полив проводится через дырки в плёнке или капельным путём под ней.

Агроткань

Это искусственная ткань, похожая на мешок от сахара, только чёрная. Она достаточно плотная и не позволяет расти сорнякам. Очень часто агроткань путают с агроволокном, но это на самом деле абсолютно разные виды материала.

Не рекомендуется её использовать на садовых и дачных участках, так как она сильно сдавливает и утрамбовывает землю, а также достаточно дорого стоит.

Картон

Это отличное средство, однако лучше использовать картон бесцветный.

Процесс проводится в три этапа:

  1. Накрывают землю картоном.
  2. Сверху кладут агроволокно.
  3. Затем накрывают сеном или соломой.

В таком случае клубника надёжно защищена от морозов и повреждений.

Сезон и сроки мульчирования клубники

В зависимости от времени года имеются свои особенности по мульчированию ягодных кустов. Кроме органических и неорганических материалов, огородники используют также декоративную мульчу.

  • Она имеет свои привилегии:
  • используется для любого сорта клубники;
  • выглядит достаточно красиво;
  • зимой удерживает тепло;
  • летом сохраняет прохладу;
  • защищает почву.

Важно! Высаживать клубнику лучше всего весной в хорошо удобренную перегноем и компостом почву.

Осенний период

Чтобы растения не замёрзли зимой, их необходимо мульчировать с осени. Для этого необходимо уложить вокруг стеблей большой слой материала или накрыть грунт спанбондом. При использовании органической мульчи происходит насыщение земли полезными питательными компонентами. Одним из оптимальных вариантов материала являются опавшие листья.

Зимний период

Перед тем как накрыть клубнику на зиму, необходимо обрезать её, удобрить, почистить грунт вокруг кустов, подрыхлить землю. Затем провести процесс мульчирования и до весны не трогать клубнику. Для мульчирования в этот период, как правило, используют органические материалы.

Весенний период

После того как сошёл снег, скорее нужно убрать зимнюю мульчу, очистить землю, удобрить её и использовать органический мульчирующий материал либо спанбонд, который не допустит появления сорняков. Учтите, что только в весенний период можно воспользоваться для мульчирования картоном.

Как правильно мульчировать

При мульчировании клубники используется разнообразный материал. Главное — правильно его применять. Если это процесс проводить ранней весной, до цветения его нужно осуществить. Например, аккуратно под кусты рассыпать предпочитаемую мульчу. Сыпать необходимо тонкими слоями, чтобы в результате вышло покрывало вокруг кустов 6–7 см. Если высаживать саженцы в специальную плёнку с прорезями, которая будет выполнять роль мульчи, необходимо это сделать осторожно, чтобы не повредить листья и сердцевину куста. Любая мульча сохранит и убережёт листья и ягоды от повреждений, грязи, грибка, нематод.

Что будет если не делать процедуру

Если огородник не использует мульчу для клубники, она может снизить урожайность. Ягоды будут грязные, мелкие и невкусные. Также это может привести к тому, что растение заболеет или будет уничтожено вредителями. Отказ от процедуры мульчирования на зиму может спровоцировать замерзание и гибель саженцев.

Мульчирование даёт возможность вырастить более крепкие и жизнестойкие кусты, которые дадут хороший урожай. Сбор такого урожая будет значительно облегчён, благодаря тому что ягоды будут чистыми и компактно расположены на кусте. Используя разные средства для укрытия кустов, вы сможете вырастить отличный урожай ягод.

мульчирование и как использовать от сорняков

Клубника – источник вкусных ягод – является любимейшей культурой большинства российских садоводов-любителей. Однако ухаживать за ней совсем непросто:

  1. В течение лета у неё непрерывно отрастают усы, которые необходимо постоянно удалять.
  2. За три года её плантации зарастают множеством сорняков.
  3. Ягоды, часто лежащие прямо на земле, сильно пачкаются и подгнивают. Это значительно снижает урожайность и ухудшает товарный вид.

Использование современных укрывных материалов решает проблему «огородного рабства» в уходе за этой культурой.

Укрывной материал (черная мульчирующая ткань): зачем он нужен

Приобретение укрывного материала – самый простой путь, избавляющий садоводов от всех проблем, связанных с уходом за клубникой.

  • Использование чёрной мульчирующей плёнки или чёрного агроволокна, не пропускающих солнечный свет, препятствует росту сорняков. Отпадает необходимость в постоянных прополках.
  • Укрывные материалы создают благоприятный микроклимат, препятствующий выветриванию и пересыханию почвы. Грунт под ними остаётся всегда рыхлым и влажным, поэтому в этих местах собирается немалое количество дождевых червей, дополнительно удобряющих и рыхлящих почву. Землю на клубничных грядах, мульчированную подобным образом, не надо больше рыхлить.

  • Клубника, растущая на мульчированных грядках, образует большее количество придаточных корней, что делает её значительно сильнее.
  • Существенно облегчается проблема удаления лишних усов: на поверхности неорганического мульчирующего материала им не на чем закрепиться. Садоводу достаточно взять в руки ножницы и удалить ненужные побеги. Вас также может заинтересовать выращивание и уход за Фуксией в домашних условиях.
  • Чёрный спанбонд способствует ускоренному созреванию ягод. Благодаря ему ягоды остаются чистыми даже в период затяжных дождей. Отсутствие контакта с землёй предотвращает развитие гнили, что снижает потери и увеличивает урожайность. Есть данные, что на нетканом материале созревшие ягоды могут сохраниться в течение двух недель (если, конечно, их не склюют птицы).
  • Листья клубники, не контактирующие с почвой, защищены от вредителей и заболеваний, распространяющихся именно в этой среде.
  • В зимнее время (особенно в бесснежные зимы) неорганическая мульча предотвращает растения от вымерзания.
  • Мульчирующие материалы способствуют прогреванию и почвы, и корней клубники. Впитав тепло, они надолго задерживают его в грунте. Это наиболее актуально в период весеннего колебания дневных и ночных температур. О технологии обрезки Герани для пышного цветения, рассказано здесь.
  • Использование неорганического укрывного материала имеет ряд преимуществ перед применением органической мульчи, которая быстро разлагается, становясь питательным субстратом для размножения грибков и вредных микроорганизмов.
  • Использование укрывных материалов, создающих условия повышенной влажности почвы, может способствовать увеличению популяции слизней: это является единственным недостатком их применения в местности, где слизней и без того много. Некоторые садоводы отмечают, что садовым муравьям укрывные материалы также пришлись по душе, однако на урожайности клубники их присутствие особо не отражается.

Что подходит для мульчирования клубники

Для мульчирования грядок с клубникой используют два вида укрывных материалов: полиэтиленовую плёнку и нетканый материал. Стелить их или накрывать ими равнозначно одинаково, но отличия только в применении.

Специальная полиэтиленовая плёнка может быть:

  • белой;
  • чёрной;
  • двухцветной.

Двухцветные плёнки очень популярны в садоводческой среде, потому что светлый (серебристый, жёлтый, белый) цвет верхнего слоя предотвращает перегрев почвы, создавая благоприятные условия для дождевых червей и для корневой системы клубники. Помимо этого, светлый фон верхнего покрытия плёнки отражает свет, падающий на растения, предотвращая появление ожогов. Внутренний же – чёрный – слой плёнки исключает развитие сорняков.

Нетканый материал представлен большим разнообразием видов. Для мульчирования клубники российские садоводы используют:

  • спанбел;
  • спанбонд;
  • агроспан.
  • лутрасил;

Лутрасил – это качественный, долговечный и необыкновенно лёгкий укрывной материал, разработанный немецкими учёными и по всем параметрам превосходящий полиэтиленовую плёнку. Один слой этого мягкого и гладкого пряденого полотна способен защитить посадки от заморозков на почве до -2 градусов. Двойной его слой способен противостоять температуре в -7 градусов.

Лутрасил выпускается в двух вариантах: в виде пряденого полотна (ткани), предназначенного для укрытия теплиц, парников, грядок и нетканого чёрного лутрасила для мульчирования почвы. Как показал опыт российских садоводов, использование обоих вариантов лутрасила при выращивании клубники даёт очень хорошие результаты.

Спанбел, спанбонд, агроспан – нетканые материалы, производимые из полипропиленовых нитей путем их термического скрепления на специальной машине – каландре. Неокрашенные полотна, имеющие белый цвет, предназначены для укрытия растений в период весенних заморозков. Полотна чёрного цвета, получаемые путём введения особых красителей в состав расплавленного полимера, используют в качестве материала для мульчирования почвы. Полотна используют в разных целях.

Для того чтобы усилить сопротивление полипропилена губительному воздействию солнечных лучей, в расплав полимера вводят специальные ультрафиолетовые стабилизаторы. Таким образом добиваются получения долговечных материалов.

В целом срок службы мульчирующих материалов спанбел и спанбонд составляет три-четыре года: именно в течение этого срока наиболее эффективно плодоносит плантация клубники.

Не исключено, что вам может понадобиться выбрать качественный укрывной материал для теплиц, которые описаны в этой статье.

Нетканый материал агроспан является более качественным материалом и выдерживает более длительный срок эксплуатации.

Всю информацию про укрывной материал для грядок, найдете тут.

Боремся с сорняками

Некоторые садоводы считают, что с этой целью лучше всего справляется полиэтиленовая плёнка. Если она изготовлена хорошим производителем, можно не сомневаться в её достоинствах, чего нельзя сказать о продукции низкого качества: такой товар прослужит не больше двух сезонов и может причинить вред самим растениям.

Использование полиэтиленовой плёнки имеет ряд недостатков:

  • Этот вид покрытия угнетает полезную микрофлору почвы, вследствие чего клубника не будет получать всего комплекса необходимых ей элементов. Использовать полиэтиленовую плёнку на грядках с клубникой дольше двух месяцев не рекомендуется.
  • Низкокачественная плёнка, не пропускающая воздуха, в разгар летней жары может привести к перегреву почвы.
  • Во время весенних заморозков плёнка будет нуждаться в дополнительном обогреве, поскольку образовавшийся на ней конденсат склонен к замерзанию.

Качественная плёнка от хорошего производителя прекрасно «дышит»: она способна пропускать влагу, создавая оптимальный уровень влажности и предохраняя грунт от перегрева. Оптимальная толщина мульчирующей плёнки составляет 40-50 микрон, хотя многие садоводы используют и более тонкий материал.

О том, какой шланг для полива лучше, узнаете по данной ссылке.

Техника посадки грядками и мульчирования агроматериалом

Мульчировать почву агроматериалом лучше всего до высадки растений на постоянное место.

Читайте также про садовую Примулу многолетнюю, в этой информации.

Перед закладкой клубничной плантации следует тщательно подготовить почву.

  1. Грядки вскапывают на полный штык лопаты, тщательно удаляя сорняки и их корни.
  2. Для удобрения почвы можно использовать перегной или конский навоз.
  3. Неплохим вариантом органической мульчи является солома. Её часто вносят в почву во время перекопки грунта.
  4. После внесения необходимых удобрений и увлажнения почвы формируют высокие двустрочные грядки: за ними проще ухаживать и закреплять мульчирующий материал.
  5. По периметру грядки выкапываются неглубокие канавки для закрепления укрывного материала.
  6. Поверхность грядки тщательно выравнивают при помощи грабель. В случае использования полиэтиленовой плёнки перед её укладкой на грядке размещают шланг капельного полива.
  7. Укрывной материал расстилают на грядке, по мере раскатывания рулона закрепляя его края и добиваясь плотного прилегания к почве. Закреплять края мульчирующего материала можно при помощи камней, мешочков с песком, обрезков досок или попросту присыпав землёй из специально выкопанных канавок. Для фиксации агроволокна часто используют самодельные шпильки из толстой проволоки.
  8. У чёрного спанбонда одна сторона пропускает воду, а другая препятствует её испарению. В момент укрывания грядок важно расстелить материал так, чтобы влагонепроницаемая сторона оказалась снизу.
  9. Чтобы рядки клубники получились ровными, для разметки мульчирующего материала можно использовать шнур. Растянув шнур на всю длину грядки, приступают к вырезанию отверстий для молодых кустиков клубники. Делать отверстия большими не следует, поскольку в них будут пробиваться сорняки.
  10. Оптимальное расстояние между кустиками в строчке – не менее 30 см, между рядками – 40 см. Удобная ширина самой грядки – 80 см.
  11. Разметив весь материал, приступают к посадке молодых кустиков клубники. Подкормку растений можно производить, пользуясь отверстиями в укрывном материале.

Если плантация клубники была заложена ещё до приобретения укрывного материала, можно попытаться расстелить плёнку или агроволокно поверх уже растущих кустиков (при условии, что рядки идеально ровные и не загущенные).

  1. Поверхность посадки тщательно выравнивают небольшими граблями.
  2. Предварительно расстелив материал на грядке, определяют места будущих креплений и осторожно выкапывают канавку с одной её стороны.
  3. Закрепив один край мульчирующего материала, его подводят к первому ряду кустиков и начинают аккуратно прорезать отверстия, стараясь добиться максимального соответствия со схемой посадки. Вырезав все отверстия, кустики осторожно продевают в них и выравнивают мульчу.
  4. Те же действия выполняют для кустиков второго ряда.
  5. Мульчирующий материал тщательно выравнивают и фиксируют со всех сторон.

Советуем также прочитать о том, когда садить Петунию на рассаду, в данном материале.

Видео

На видео рассказывается о посадке клубники в укрывной материал:

Использование неорганических укрывных материалов создаёт идеальные условия для выращивания клубники, поскольку:

  • Значительно облегчает уход за растениями.
  • Создаёт комфортные условия для корневой системы.
  • Предохраняет почву от выветривания.
  • Способствует увеличению урожайности клубники за счёт снижения количества подгнивших ягод.

Многолетняя практика не выявила никаких противопоказаний к их использованию.

Возможно вам также будет интересно прочитать про посадку в открытом грунте и уход за Лавандой.

Укрывной материал для клубники на зиму


Как укрыть клубнику на зиму, какой материал лучше использовать

Клубника является самой распространенной ягодной культурой. По раннему появлению первых ягод, по площади выращивания она может конкурировать с другими ягодами. Чтобы летом клубника могла порадовать вкусными ягодами, обогатить витаминами, необходимо обеспечить ей грамотный уход. Особенно, это касается подготовки ее к зимовке. Как укрыть клубнику на зиму, чем, расскажем в нашей статье.

Подготовительные работы

Перед тем, как укрывать клубнику на зиму, стоит провести подготовительные мероприятия. Они являются обязательными, проводятся поэтапно, соблюдая сроки проведения.

  1. После сбора урожая необходимо очистить кусты клубники от старых усов, засохших стеблей и листьев. При отсутствии дождей и устойчивой засушливой погоде клубнику необходимо хорошо поливать несколько раз до конца лета. В среднем, полив проводят раз в неделю. Данные мероприятия помогут растению набраться сил перед зимней холодной погодой.
  2. Начиная с 09 сентября до начала октября, нужно срезать практически всю зелень с кустов, оставив только сильные и молодые новые побеги. Совет начинающим садоводам: не стоит бояться обрезать листву полностью. Старые листья клубнике будут не нужны.
  3. Место для выращивания клубники необходимо менять каждые пять лет. Делают это постепенно, убирают одну грядку, добавляют новую. Если ягодник уже нуждается в пересадке, выбирают новое место для посадки, чтобы в конце лета пересадить на него молодую клубнику. При соблюдении правил ухода и укрывания кустов на зиму, уже следующим летом можно получить с молодых кустов первый урожай.
  4. Подкормка и прополка. Это обязательные процедуры для зимующей виктории. Прополка проводится в конце августа, тогда до зимы корневая система успеет набраться сил. По окончании сезона вегетации клубнике еще необходимы питательные вещества, она потребляет их для формирования новых почек для будущего урожая. Рекомендуется подкормить растение, чтобы облегчить зимовку. Ягодник подкармливают после того, как кусты поделили или пересадили.

При выращивании клубники на земле вносят органические удобрения. Если посадка клубники на агроволокно, то лучше использовать минеральные удобрения. Можно удобрить растение и органическими удобрениями: торфом или навозом. Эффективна подкормка из куриного помета или настоявшейся травы. В свежем виде такие вещества вносить нельзя, они могут сжечь корни, поэтому разводят удобрения в пропорции 10 частей воды на 1 часть средства. Из минеральных удобрений лучше подойдет суперфосфат или гумат калия. Они вносятся заранее, чтобы за зиму смогли раствориться.

Зачем укрывать клубнику

Надо ли укрывать клубнику? Современные сорта клубники могут выдерживать до тридцати градусов мороза в условиях снежной зимы. Но последнее время даже в северных районах случаются зимние оттепели. Если снег посреди зимы начинает таять, растение пытается пробудиться, принимая оттепель за начало весны, а затем снова ударяют морозы, которые могут погубить кусты. Укрытие в этом случае защитит растение от гибели.

Стоит учитывать, что и территория участков может быть разная. Иногда снег накапливается и лежит сугробами, а на других постоянно сдувается ветрами, оголяя кустики клубники. При такой ситуации сорта с низкой морозоустойчивостью могут подмерзнуть уже при -9°, а если температура снизится до -15 градусов, растение погибнет.

Причины для защиты клубники
  • Иссушение. В начале зимы, когда снега еще нет, а дует холодный сильный ветер, многие кустики, листочки и почки клубники гибнут. Укрытие было бы к месту, надежно защитив от ветра.
  • Выпирание. Почва перемерзая, может буквально вытолкать свежепосаженные кустики. Своевременное укрывание клубники на зиму поможет нормализовать температуру почвы и не допустить ее промерзания.
  • Промерзание корней. Происходит при затяжной осени без снега, когда стоит низкая температура. В это время может пострадать и корневая система, и надземная часть, затягивать с укрытием земляники не стоит.

Когда нужно укрывать клубнику

Если укрытие уложить слишком рано, может начаться выпревание. Но и затягивать с укрытием не стоит. Также не стоит затягивать с уборкой укрытия весной, чтобы почва успела прогреться.

Когда укрывать клубнику? Оптимальное время для укрытия назвать сложно, оно зависит от климатических условий определенной области. Необходимо следить за температурой воздуха. Если на протяжении недели днем и ночью держится минусовая температура, пора приступать к укрытию.

Вас может заинтересовать:  Посадка клубники семенами на рассаду

Как укрыть клубнику на зиму

Как правильно укрыть клубнику? Соблюдение техники укрытия клубники обязательно. Укрытие частями не сможет защитить клубнику. Грядки с земляникой нужно укрывать только полностью. Начинать укрытие нужно до первого снежного покрова, пока земля еще не начала промерзать. Лучше, если температура стабильно держится на нулевой отметке, оттаивая утром и подмораживая воздух ночью. В том случае, если морозы уже наступили, нужно ускориться с укрытием и провести все манипуляции в этот же день.

Если нет возможности использовать укрывной материал, нужно оградить грядки садовой земляники щитами, доскам, высотой на 10 см выше грядки, чтобы снег не разлетался по участку, собираясь внутри искусственно созданных ловушек. Конечно, каждый садовод сам решает, как и чем укрывать викторию. Многое зависит от типа почвы, от климатических условий региона, от сорта клубники, от возможностей самого садовода. Укрывным материалом полностью закрывают грядки, по углам прижав металлическими трубами, камнями или кирпичами.

Весной, как только укрывной материал будет убран, земля начнет активно прогреваться после таяния снега, нужно будет снова обработать клубнику. Тогда летом она наградит хорошим урожаем вкусных и сочных ягод.

Чем укрыть клубнику на зиму

Материала для укрытия очень много. Можно использовать все, что есть под рукой. Самый лучший материал для зимнего укрытия — снег, к сожалению, его не всегда бывает в достаточном количестве, и не всегда он удерживается на грядке. Легче снег удерживается в междурядьях, а не на клубничных грядках, что не защищает растения в полной мере.

Можно укрыть древесными опилками. Этот материал легко раздобыть на любой лесопилке. Подойдет камыш, сухие веточки небольшого размера. Еловый лапник нельзя назвать идеальным укрывным материалом для клубники, но он задерживает на участке снег. Можно грядки покрыть листвой, а сверху разложить лапник. Главное, чтобы листья были здоровыми. Под еловый лапник можно использовать сухое сено. Из новинок укрывного материала: различные нетканые материалы разной плотности, расцветки, долговечности.

Достоинства и недостатки разных видов укрывного материала

Древесные опилки — дешевый укрывной материал. Им можно закрыть грядки, поскольку он намокает и не разлетается по участку. Весной только его нужно собрать с плантации клубники, иначе они закислят почву. На один квадратный метр грядки потребуется ведро древесных опилок.

Вас может заинтересовать:  Что можно сажать рядом с клубникой

Листья. Перед утеплением клубники листвой, необходимо убедиться, что на листьях нет вредителей и признаков заражения. Лучше брать листву каштана, маньчжурского или грецкого ореха, дуба, тополя, клена. Эта листва достаточно тяжелая, если она станет мокрой, ее не сможет сдуть даже ураган.

Ветошь. При использовании старой ветоши, стоит обработать ее 7% бордоской жидкостью. Это позволит защитить от болезней. Ветошь нужно укладывать максимально плотно на грядке, не оставляя открытых мест.

Камыш. Если вблизи есть озеро, можно накосить достаточно камыша, чтобы укрыть клубнику на зиму. Камыш легко укладывается и легко убирается. Он не улетает. Достаточно слоя в несколько сантиметров, чтобы утеплить грядки.

Еловый лапник. Собирать еловые ветки нужно с брошенных и срубленных деревьев. Не стоит портить живые деревья. Достаточно собрать несколько десятков еловых веток, поскольку на одну грядку потребуется около пяти веток. Главное, распределить лапник равномерно по всей грядке.

Сено. Недостаток этого укрывного материала в том, что он слишком летучий. Эффективнее всего использовать его вместе с лапником.

Агроволокно. Данный материал очень часто применяется для укрытия и для посадки клубники под агроволокно. Толщина укрывного слоя клубники должна быть около 7 см. Агроволокно может помочь и весной, во время весенних заморозков. Им утепляют растение на ночь, а утром материал снимается.

Хвоя сосны. Это прекрасный растительный материал. Хвоя воздухопроницаемая, она имеет прекрасные теплоизоляционные свойства, но не дает кустам выпревать. Взрослые растения обсыпают хвоей по кругу каждого куста, молодые кустики засыпают полностью. При данном укрытии клубники грунт будет постоянно в тепле даже при отсутствии снега и при сильном понижении температуры.

Материал «Агротекс». Этот покупной материал не даст возможности грызунам обосноваться около грядок. Он способен обеспечивать доступ к воде и свету, может регулировать нежелательные перепады температур.

Спанбонд или пленка. Эти материалы используют с применением дуг, при использовании без дуг существует опасность замерзания в местах соприкосновения.

proposadki.ru

Спасаем кусты от холодов или чем укрыть клубнику на зиму

Известен тот факт, что корни данного растения способны погибнуть уже при температуре около минус 8 градусов. А растущая на поверхности часть клубники может не восстановиться полностью, когда столбик термометра опустится до отметки минус 9. Как же быть садоводам в данной ситуации? Чтобы избежать неприятностей и уберечь растение в холодное время года, следует заранее укрывать клубнику.

Чтобы успеть сделать это до наступления первых холодов, для защиты корней нужно сделать специальное укрытие и спрятать клубнику под снежной шапкой. Но не только снег станет вашим верным помощником в деле укрытия растения. Рекомендовано еще и осуществлять подкормку корневой системы навозом либо прочими компонентами органического происхождения. Также в защите растения поможет мульчирование. Начиная с середины осени следует готовить клубнику к предстоящей зимовке. Если это сделать несколько раньше, то при наличии высокой температуры воздуха можно добиться противоположного эффекта – растения способны запреть в укрытом грунте. Ориентиром для начала комплекса мероприятий по укрытию растения должно стать промерзание земли на 4 – 5 сантиметров.

Техника укрытия

Клубника к наступлению зимы должна нарастить здоровые листья, которые станут отличной защитой почек от морозов. Осенью следует соблюдать правила агротехники, внося удобрения и удаляя вредителей. В конце лета советуют рыхлить землю около кустиков. Не следует поздно осуществлять пересадку клубники. Сорняки также лучше убрать еще в весенний период. Самой хорошей теплоизоляцией для растения способен послужить снег, так как он не дает почве промерзнуть.

Предотвратить растрескивание почвы способен слой мульчи, состоящий из перегноя, камыша, торфа, сосновой и еловой хвои, камыша. Его запасы следует хранить в мешках или просто высыпать около грядок с клубникой. Мульчу нужно использовать в количестве приблизительно один мешок на 24 – 26 кустиков растения. Сухой мульчей, взятой в охапку, нужно обложить со всех сторон взрослые клубничные кусты, слой должен быть около 10 – 15 см.

После наступления первых же небольших морозов клубнику необходимо укрыть. Здесь важно учесть такие факторы, как географическое местонахождения участка и его микроклимат. Чтобы защитить кустики садовой земляники, накройте их соломой в большом количестве. Только проконтролируйте, чтобы в соломе не попадались семена, которые способны привлечь грызунов, либо опилки.

Для того чтобы правильно сделать укрытие растения, применяют такой материал, как агроволокно. Толщина слоя укрытия клубники должна быть около 6 – 8 см. В том случае, если зимой выпадет немного снега, не покрытые им кустики способны погибнуть из-за наступления резких заморозков. Чтобы задержать таяние снега на вашем садовом участке, рекомендовано затенить его коробками большого размера либо прочими материалами, которые имеются под рукой. Когда наступит тепло, кустики растения следует освободить от укрывного материала, чтобы они смогли иметь площадь для нормального роста и развития.

Помочь в борьбе с негативным влиянием на клубнику весенних заморозков также способно агроволокно. Им необходимо укрывать растение в ночное время суток, а утром снимать материал, чтобы дать возможность пчелам опылить растение. Специалисты советуют по возможности выращивать те сорта клубники, которые являются наиболее подходящими для вашего региона. Они при наличии достаточно большого слоя снега могут перезимовать даже без специального укрытия.

Материал для укрытия

Многих садоводов волнует важный вопрос – чем же укрыть клубнику на зиму? В условиях бесснежной зимы лучшими растительными материалами, которые помогут вам укрыть и уберечь клубнику от перемерзания, являются листья, сено, солома, еловый лапник. Оптимальным вариантом специалисты называют еловый лапник, под слой которого можно поместить сухие ветки малины либо хворост с целью обеспечить растениям доступ воздуха.

Хорошо зарекомендовал себя также еще один растительный материал – хвоя сосны. Она является достаточно воздухопроницаемой, при этом имеет теплоизоляционные свойства и не допускает выпревание кустов клубники. Взрослые растения следует обсыпать хвоей, словно окучивая их по кругу, а молодые кустики можно засыпать полностью. Даже если снега не будет вовсе, а столбик термометра опустится до отметки минус 25 градусов, при данном методе защиты на грунте будет сохранено достаточное количество тепла.

При невозможность достать хвою либо лапник, можно воспользоваться покупным материалом для укрытия, носящим название «Агротекс». Он не даст возможности грызунам обосноваться около кустов, является дышащим, способен обеспечить доступ свету и воде, может нивелировать нежелательные перепады температур.

Даже при наличии сильных морозов температура под таким материалом будет гораздо выше, нежели на открытом пространстве. Такой воздушно-сухой метод довольно хорош для грядок, имеющих небольшую площадь. Кроме «Агротекса» можно также применять «Спанбонд» либо даже пленку. Некоторые садоводы приспособились делать укрывание клубники при использовании данных материалов без применения дуг. Но специалисты не советуют укрывать материалами растения без дуг, потому что существует опасность замерзания в местах соприкосновения.

Источник

moyadacha.temaretik.com

Как укрыть клубнику на зиму правильно

Самый лучший укрывной материал для клубники на зиму — это снег. От того, когда в вашем регионе он ложится на землю и каким слоем, зависит качество укрытия, которое необходимо сделать.

Правила укрытия клубники

  1. На зиму мульчируйте землю вокруг кустов. Слой опилок, торфа, перегноя, сухой травы защитит грунт от растрескивания, а корни — от вымерзания.
  2. К мульчированию и укрытию приступайте только после прихода устойчивых холодов, когда температура не поднимается даже днём выше 0 °C… + 3 °C. Корни должны закалиться на холоде, тогда клубника лучше переживёт зиму. Кроме того, под укрытием в тепле листья и сердечки начнут подпревать и гнить. Но и не дожидайтесь морозов -5… -7 °C. При таких температурах неукрытые кусты, особенно молодые и нерайонированные, могут вымерзнуть.
  3. Используйте материалы, пропускающие воздух. Под ними клубника должна всегда оставаться сухой и проветриваемой. Хорошо подходят лапник и хвойный опад. Не кладите прямо на листья спанбонд, мешковину, сено и солому. Когда оттепели сменяются морозам, эти материалы намокают, а затем на них образуется ледяная корка. Листья, соприкасающиеся с ней, подмерзают, кусты не дышат, выпревают.

Лучшие материалы для мульчи и укрытия — лапник и хвойный опад, они пропускают воздух, не поддаются гниению, отпугивают мышей

Если в вашем регионе морозы приходят раньше, чем выпадает снег и его мало даже в разгар зимы то:

  1. Замульчируйте землю между кустами и на тропинках.
  2. Установите дуги и натяните на них спанбонд плотностью не менее 50 г/м².

В суровые и бесснежные зимы дополнительно, внутри тоннеля, укройте клубнику ещё и лапником, а если его нет, то используйте двойной слой спанбонда на дугах. Не накрывайте плёнкой, на грядке зимой не должно быть парникового эффекта.

Зимний тоннель сооружается по такому же принципу, что и парник весной

Укрытие для регионов с глубоким снежным покровом

В таком регионе живу я — юг Западной Сибири. Снега у нас выпадает по пояс. Причём ложится он на землю раньше, чем придут сильные морозы. Поэтому клубнику я укрываю только ветками, оставшимися после обрезки малины, смородины, вишни, винограда. Снег застревает между сучками, заполняет все пустоты, не выдувается ветром. Он не поддаётся многочисленным оттепелям и долго лежит, до наступления устойчивых плюсовых температур.

В регионах с устойчивым и глубоким снежным покровом клубнику достаточно укрыть ветками

Если у вас посажены молодые кустики, да ещё привезённые с юга, укройте их лапником или поставьте рядом с каждым по кирпичу на ребро и уложите сверху спанбонд. Кирпичи послужат каркасом. Ставить дуги и натягивать укрывной материал нет смысла. Всё сооружение просядет и сомнётся под тяжестью снега.

Видео: подготовка клубники к зиме

Главное при укрытии клубники на зиму — создать над ней воздухопроницаемый сухой утепляющий слой. В регионах со снежными зимами достаточно закидать грядки ветками. Если снега мало, а зимы морозные, то сооружайте тоннели из дуг и укрывного материала.

  • Автор: Марина Волкова
  • Распечатать

grounde.ru

Правильный выбор укрывного материала и технология защиты клубники на зиму

Многие садоводы, особенно начинающие, часто задаются вопросом – чем укрыть клубнику на зиму, как защитить уязвимые корешки, чтобы растение хорошо пережило холод и не погибло. Важно правильно выбрать укрывной материал, который поможет защитить зеленые насаждения от морозов.

Существует множество способов защиты насаждений, среди которых и материалы растительного происхождения, органического, пленка-агроволокно. С помощью таких материалов посаженная, пересаженная и укоренившаяся клубника сможет без проблем пережить даже самые сильные заморозки с минимальными потерями.

Подготовка растений к низким температурным условиям

Чтобы уберечь насаждения от мороза, предварительно нужно правильно укрывать плантацию. Чтобы сохранить тепло в корневой системе, нужно правильно укрывать растения. Осенью выбирают укрывной материал, а зимой дополнительно накрывают снегом.

Еще один способ для защиты растения от холода – подкормка кустов, рыхление почвы, удобрение перегноем, коровяком или другими удобрениями органического происхождения. Защитить ягодные кусты можно также, если кусты укрывают мульчирующим материалом, окучивают.

Со второй декады октября нужно подготавливать растения к зимовке. Если такие манипуляции проводятся раньше, то в случае повышенной температуры воздуха получается противоположный эффект, корневая система растений просто попреет.

Комплекс мероприятий по укрывным работам лучше начинать тогда, когда начинаются первые заморозки. Мульчирование почвы можно проводить после окончания плодоношения, когда собран последний урожай, когда почва взрыхлена и убраны сорняки. Благодаря такой процедуре, обеспечивается сохранение тепла и отменная аэрация.

Как и когда укрывают кусты

До того, как придут стабильные заморозки, на клубнике должны появиться молодые листики, они будут защищать почки от заморозков.

В осеннее время нужно придерживаться правил агротехники, проводя подкормки, уничтожая паразитов. Когда плодоношение окончено, нужно прорыхлить почву. Поздняя пересадка клубники не рекомендуется. Регулярно нужно удалять сорняки. Лучшим укрывным материалом зимой является снег, он предотвращает перемерзание почвы.

Для того, чтобы предупредить пересушивание почвы и появление на ней трещин, кусты и почву возле них укрывают слоем мульчи, которая состоит из перегноя, торфа, еловой хвои и лапника, камыша.

Когда провели обрезку, можно использовать укрывной материал. Мульчирующий материал рассыпают возле кустов и грядок ягодной культуры из расчета мешок на 25 кустов, слой должен быть около 12 сантиметров.

После того, как наступают первые заморозки, следует укрывать клубнику. Для защиты кустиков нужно использовать плотный слой соломы. Только нужно проследить за тем, чтобы такой материал не содержал в себе семян. Они могут привлечь к себе различных вредителей и грызунов.

Чтобы правильно накрыть растения укрывным материалом, нужно использовать такой продукт, как агроволокно. Его применяют чаще всего. Укрывая клубнику агроволокном, можно не опасаться, что растения замерзнут зимой, также укрытие таким материалом способствует сохранению тепла в кустах и влаги.

Укрывной материал должен быть толщиной не менее 6 сантиметров, если в зимний период выпадет мало осадков, не укрытые растения могут замерзнуть от сильных морозов. Для того, чтобы удержать таяние снега на плантации, можно притемнить его любыми подручными средствами (к примеру, большими коробками или другими емкостями).

Когда погодные условия начнут становиться теплее, ягодные кусты лучше раскрыть, так они будут нормально расти и развиваться.

Укрытие таким материалом способствует лучшему сохранению тепла и влаги в корневой системе растений. Для того, чтобы в весеннее время при поздних заморозках кусты клубники не погибли, лучше применять агроволокно. Таким материалом нужно накрывать сверху ягодные кусты на ночь, а в утреннее время их лучше раскрыть, чтобы пчелы смогли опылить насаждения.

Разновидности материалов для укрытия

Если зимы в определенном регионе отличаются отсутствием обильного снега, клубнику можно укрыть продуктами растительного происхождения. Они сохранят кустики от сильных морозов. Такими материалами являются старые листья, сено, солома, еловая хвоя.

Идеальным укрывным материалом является еловый лапник. Под него лучше предварительно положить засушенные малиновые веточки либо нетолстый слой хвороста. Такая нижняя подушка даст возможность аэрации.

Еще одним прекрасным материалом является сосновая хвоя. Она обеспечивает отличную аэрацию, но в то же время сохраняет тепло, не давая при этом перепревать корневой системе насаждений.

Укоренившиеся кусты посыпают вокруг хвоей, не задевая верхние элементы, а молодые насаждения лучше засыпать полностью. Когда зима будет бесснежной, а морозы при этом достаточно сильные такая защита почвы и клубники будет идеальной.

Если приобрести хвою или лапник нет возможности, можно применить покупные материалы, которые по своим свойствам схожи с натуральными. Одним из таких является Агротекс.

С его помощью возле кустов не будет грызунов и вредителей, а у растений будет возможность дышать, к ним будет поступать воздух, солнце и вода. Также такой материал поможет пережить растениям резкие перепады климатических условий.

prosadiogorod.ru

Подготовка клубники к зиме — все способы укрытия и рекомендации по работам осенью

Учитывая, до каких низких значений температуры в нашей стране может опускаться столбик термометра зимой, защита некоторых видов садовой растительности от вымерзания просто необходима. По вопросу о том, как и чем лучше укрывать на зиму клубнику, мнений довольно много. Существуют различные методики, рекомендации по используемым материалам – выбор есть. Сложность в том, что дачники с небольшим опытом теряются при определении оптимального варианта применительно к местным условиям. Автор с целью оказания им практической помощи попытался систематизировать всю полезную информацию.

Особенности садовой земляники

Прежде чем принимать решение по срокам и способу укрытия клубники на зиму, следует разобраться с некоторыми нюансами ее развития:

  • Корневая часть расположена не так уж и глубоко, максимум 6 – 8 см. Поэтому надеться на то, что мороз ее «не достанет», бесполезно. Даже при незначительной минусовой температуре грунт промерзает примерно на такой уровень.
  • Надземная часть клубники и ее корни способны пережить небольшие морозы, но существует некий предел. Если температура ниже -7 (±2, в зависимости от сорта) ºС, то не факт, что при наступлении теплого периода кустики клубники оживут. А если учесть, что ветер дополнительно снижает температуру воздуха, а делянки с этой культурой хорошо продуваются, то указанное значение и того меньше.
  • Если укрытие клубники произвести раньше положенного срока, то она снова начнет цвести. Потом наступит период плодоношения, и на отдельных кустиках появятся ягоды. Поспешность в проведении данного агротехнического мероприятия чревата еще и тем, что растение под утепляющим слоем может элементарно запреть. В этом случае хорошего урожая в наступающем году вряд ли стоит ожидать, да и часть кустов клубники придется отбраковывать, и на их место высаживать новые.

Вывод – заниматься укрытием садовой земляники на зиму желательно, когда температура на улице опустится ниже нуля, и тенденции к потеплению не наблюдается. Для этого есть прогнозы синоптиков на месяц вперед, поэтому они, хотя и приблизительные, могут служить ориентиром.

Подготовка клубники к зиме осенью

Независимо от выбранной методики защиты клубники от холодов, целесообразно провести нижеперечисленные работы в полном объеме. Все технологические операции направлены на то, чтобы растение встретило зиму крепким, здоровым, а почва была максимально подготовлена к предстоящему периоду низких температур. Это гарантия, что клубника благополучно перенесет наши суровые морозы, и ни один кустик не погибнет даже при условии, если их укрытие недостаточно надежное (или организовано не совсем правильно).

Часто встречающийся вопрос – когда лучше всего начинать готовить клубнику к зиме? По этому пункту не нужно слушать сторонние советы различных «знатоков». Даже если рекомендации и действительно полезны, то в какой степени? Ведь на каждом участке – свой сорт клубники, почва, характеризующаяся определенным составом, уровень освещенности грядок и ряд других особенностей. А регионы к тому же отличаются и климатическими условиями.

Автор предлагает универсальный «ориентир», хотя он и не является чем-то новым и хорошо известен всем опытным дачникам. После пересадки кустиков (а этим придется заниматься обязательно, если заботиться о высокой урожайности) должно пройти ровно столько времени (порядка месяц-полтора, в зависимости от сорта), чтобы клубника успешно адаптировалась на новом месте. Зная специфику своего климата и участка, разновидность садовой земляники, со сроками начала ее подготовки к зиме определиться не составит труда.

Все нюансы ухода за клубникой вы можете узнать в этой статье.

Что сделать осенью

Провести «омоложение» клубники. Она сильно разрастается, поэтому грядки следует проредить. Длинные усики обрываются, старые листья, кусты (их несложно определить по блеклому оттенку «зелени») с делянки удаляются. При необходимости на свободное место высаживаются молодые, здоровые экземпляры садовой земляники. Зачем это нужно?

Во-первых, такая работа позволяет оптимизировать количество «едоков» на каждый м² делянки. Следовательно, оставшиеся кустики клубники получать из почвы ровно столько питательных веществ, сколько им требуется для нормального развития.

Во-вторых, большое количество листвы затрудняет получение зеленью садовой земляники ультрафиолета. Проще говоря, она (у взрослых растений) затеняет соседей, что негативно сказывается на их росте. В первую очередь это относится к молодняку, который высаживается на грядку.

В-третьих, удаляя старые кусты, дачник одновременно избавляет делянки от вредителей, которые скапливаются на погибающей, утрачивающей силу клубнике.

Провести дезинфекцию почвы и растительности. Смысл понятен – уничтожить оставшихся «врагов» садовой земляники и одновременно сделать профилактику.

Разрыхлить грунт на грядке. Задача простая – обеспечит свободный доступ к корневой системе кислорода. Это благотворно скажется на развитии клубники и подготовке ее к зиме.

Внести удобрения. То же самое – для укрепления зеленой массы растения и его корней. Особенность данного мероприятия в том, что осенью необходимо провести подкормку почвы только органикой. Использование азотных составов не допускается.

Провести мульчирование грунта. И это также делается неспроста. Мульча предохраняет землю на грядках от растрескивания и дополнительно ее утепляет. Следовательно, в ней не образуются щели, сквозь которые холод легко доберется до корневой системы клубники. И здесь необходимы некоторые пояснения.

Во-первых, советы, что достаточно лишь обложить каждый из кустиков, не совсем правильны. Получается, что остальные сегменты не будут укрыты. Следовательно, мульча выполнит только единственную функцию – утепления основания куста.

Во-вторых, не все из того, что рекомендуется использовать для мульчирования, подходит для этих целей. Не стоит забывать, что в таком слое не преминут обосноваться вредители и мелкие грызуны (в первую очередь, полевки). Кроме того, как потом убирать (весной), к примеру, мелкую еловую хвою? Собирать иголочки вручную, тем более с учетом плотности засадки делянок – дело малоперспективное.

Автор рекомендует обратить внимание на перегной, торф, хвою сосновую (ее несложно потом вымести с грядки). Целесообразность применения в том, что эти «материалы» не только хорошо укрывают грунт, но и снабжают его дополнительной подкормкой. Весной, в процессе таяния снега, полезные для клубники вещества впитаются в землю, и заниматься внесением удобрений не придется.

Установить защитное ограждение. Более чем хорошее решение. Небольшой «заборчик» по периметру участка, на котором разбиты грядки с клубникой, надежно удержит первый снег на делянках. Следовательно, не придется приезжать на дачу лишь для того, чтобы его набросать сверху. Из чего сделать ограждение, сообразить несложно. Доски, поставленные на ребро и поддерживаемые колышками; обрезки панелей ПВХ, оставшиеся после ремонта – вариантов достаточно.

Автор статьи именно так каждый год и поступает, поэтому какое-то дополнительное укрытие для клубники не делает. Все, что ей необходимо для успешной зимовки, обеспечивает естественное «одеяло» – снег. А условия, в которых выращивается садовая земляника, следующие:

  • Регион – Южный Урал. Следовательно, зимы бывают довольно суровые.
  • Участок закрыт только по периметру. Неподалеку от грядок с клубникой – плодовые деревья, кустарники (с 3-х сторон).
  • Зимы снежные. Первые хлопья покрывают землю, как правило, к концу второй декады ноября.

«Примерьте» на себя, читатель. Возможно, вам и не придется заниматься каким-либо дополнительным укрытием клубники на зиму. Данная методика апробирована не раз, и год от года урожайность культуры не снижается. При том, что ягоды постоянно крупные и в большом количестве. Единственное условие – подготовительные мероприятия должны быть проведены качественно и в полном объеме.

Тем, кого не устраивает такая технология, можно обозначить и другие, наиболее распространенные в наших широтах.

Варианты укрытия клубники в зиму

Растительностью

Рекомендаций использовать ботву, опавшие листья, сорную траву лучше не придерживаться. Опытные дачники весь растительный мусор в процессе уборки территории сразу же сжигают. Именно он – одно из тех мест, где обосновываются вредители, а потом и откладывают яйца.

Солома – неплохой вариант, но только придется ее тщательно перебрать. Если на ней остались зерна, то такое укрытие привлечет на грядки с клубникой мелких грызунов.

Нужно учесть, что намокая, она начинает преть, а это провоцирует развитие гнили, которая перейдет и на клубнику. Поэтому солому следует использовать крайне аккуратно, с учетом обозначенных замечаний.

Лапник – одно из лучших решений. Кроме того, что сам по себе он служит хорошим утеплителем для клубники, так еще и своими иголочками будет надежно удерживать на делянках снег. Его сложно сдуть даже сильному ветру.

Как вариант, можно укрыть клубнику старыми, сухими ветками.

Агроволокно

Такая методика укрытия клубники зарекомендовала себя хорошо. Грядки с садовой земляникой по окончании работы выглядят примерно так.

В чем недостатки:

  • Придется потратить деньги, а это, как известно, мало кому нравится.
  • Перед тем, как укрывать клубнику, необходимо сделать замеры, а в процессе мероприятия – вырезы в полотне, для каждого кустика. Насколько это кропотливая и длительная работа, дачнику объяснять не нужно.
  • Велик риск повреждения клубники весной, когда настанет пора снимать такое укрытие. Дело в том, что она начинает разрастаться с наступлением теплой погоды (еще в апреле), а не каждый дачник имеет возможность в этот период приехать на участок.
Ограждающая конструкция

Ее сделать несложно из подручных материалов и пленки п/э (только толстой) или тех же полотен агроволокна («Агротекс», «Спанбонд»). О порядке монтажа (применительно к укрытию винограда) детально рассказывается здесь.

В чем недостатки этого способа утепления:

  • Работа требует времени.
  • Исходя из особенностей клубники (отмечены выше), придется постоянно ориентироваться на погоду. А это значит, периодически приезжать на дачу и регулировать интенсивность естественной вентиляции, иначе садовая земляника запреет (следствие так называемого парникового эффекта). Но это осенью. А зимой – убирать излишки снега, иначе конструкция под тяжестью снежного покрова элементарно деформируется.

Для грядок, расположенных на прилегающей к частному дому территории – довольно неплохой и эффективный вариант. А вот для загородного дачного участка целесообразность организации такого укрытия весьма сомнительна. Конечно, если на нем постоянно никто не проживает.

Перечислены основные и наиболее популярные способы укрытия грядок с клубникой на зиму — а какой именно выбрать, решайте сами, уважаемый садовод.

Успешной зимовки вашей клубнике!

my-fasenda.ru

Укрывной материал для клубники: мульчирование и борьба с сорняками

Клубника – источник вкусных ягод – является любимейшей культурой большинства российских садоводов-любителей. Однако ухаживать за ней совсем непросто:

  1. В течение лета у неё непрерывно отрастают усы, которые необходимо постоянно удалять.
  2. За три года её плантации зарастают множеством сорняков.
  3. Ягоды, часто лежащие прямо на земле, сильно пачкаются и подгнивают. Это значительно снижает урожайность и ухудшает товарный вид.

Использование современных укрывных материалов решает проблему «огородного рабства» в уходе за этой культурой.

Укрывной материал (черная мульчирующая ткань): зачем он нужен

Приобретение укрывного материала – самый простой путь, избавляющий садоводов от всех проблем, связанных с уходом за клубникой.

  • Использование чёрной мульчирующей плёнки или чёрного агроволокна, не пропускающих солнечный свет, препятствует росту сорняков. Отпадает необходимость в постоянных прополках.
  • Укрывные материалы создают благоприятный микроклимат, препятствующий выветриванию и пересыханию почвы. Грунт под ними остаётся всегда рыхлым и влажным, поэтому в этих местах собирается немалое количество дождевых червей, дополнительно удобряющих и рыхлящих почву. Землю на клубничных грядах, мульчированную подобным образом, не надо больше рыхлить.
  • Клубника, растущая на мульчированных грядках, образует большее количество придаточных корней, что делает её значительно сильнее.
  • Существенно облегчается проблема удаления лишних усов: на поверхности неорганического мульчирующего материала им не на чем закрепиться. Садоводу достаточно взять в руки ножницы и удалить ненужные побеги. Вас также может заинтересовать выращивание и уход за Фуксией в домашних условиях.
  • Чёрный спанбонд способствует ускоренному созреванию ягод. Благодаря ему ягоды остаются чистыми даже в период затяжных дождей. Отсутствие контакта с землёй предотвращает развитие гнили, что снижает потери и увеличивает урожайность. Есть данные, что на нетканом материале созревшие ягоды могут сохраниться в течение двух недель (если, конечно, их не склюют птицы).
  • Листья клубники, не контактирующие с почвой, защищены от вредителей и заболеваний, распространяющихся именно в этой среде.
  • В зимнее время (особенно в бесснежные зимы) неорганическая мульча предотвращает растения от вымерзания.
  • Мульчирующие материалы способствуют прогреванию и почвы, и корней клубники. Впитав тепло, они надолго задерживают его в грунте. Это наиболее актуально в период весеннего колебания дневных и ночных температур. О технологии обрезки Герани для пышного цветения, рассказано здесь.
  • Использование неорганического укрывного материала имеет ряд преимуществ перед применением органической мульчи, которая быстро разлагается, становясь питательным субстратом для размножения грибков и вредных микроорганизмов.
  • Использование укрывных материалов, создающих условия повышенной влажности почвы, может способствовать увеличению популяции слизней: это является единственным недостатком их применения в местности, где слизней и без того много. Некоторые садоводы отмечают, что садовым муравьям укрывные материалы также пришлись по душе, однако на урожайности клубники их присутствие особо не отражается.

Что подходит для мульчирования клубники

Для мульчирования грядок с клубникой используют два вида укрывных материалов: полиэтиленовую плёнку и нетканый материал. Стелить их или накрывать ими равнозначно одинаково, но отличия только в применении.

Специальная полиэтиленовая плёнка может быть:

  • белой;
  • чёрной;
  • двухцветной.

Двухцветные плёнки очень популярны в садоводческой среде, потому что светлый (серебристый, жёлтый, белый) цвет верхнего слоя предотвращает перегрев почвы, создавая благоприятные условия для дождевых червей и для корневой системы клубники. Помимо этого, светлый фон верхнего покрытия плёнки отражает свет, падающий на растения, предотвращая появление ожогов. Внутренний же – чёрный – слой плёнки исключает развитие сорняков.

Нетканый материал представлен большим разнообразием видов. Для мульчирования клубники российские садоводы используют:

  • спанбел;
  • спанбонд;
  • агроспан.
  • лутрасил;

Лутрасил – это качественный, долговечный и необыкновенно лёгкий укрывной материал, разработанный немецкими учёными и по всем параметрам превосходящий полиэтиленовую плёнку. Один слой этого мягкого и гладкого пряденого полотна способен защитить посадки от заморозков на почве до -2 градусов. Двойной его слой способен противостоять температуре в -7 градусов.

Лутрасил выпускается в двух вариантах: в виде пряденого полотна (ткани), предназначенного для укрытия теплиц, парников, грядок и нетканого чёрного лутрасила для мульчирования почвы. Как показал опыт российских садоводов, использование обоих вариантов лутрасила при выращивании клубники даёт очень хорошие результаты.

Спанбел, спанбонд, агроспан – нетканые материалы, производимые из полипропиленовых нитей путем их термического скрепления на специальной машине – каландре. Неокрашенные полотна, имеющие белый цвет, предназначены для укрытия растений в период весенних заморозков. Полотна чёрного цвета, получаемые путём введения особых красителей в состав расплавленного полимера, используют в качестве материала для мульчирования почвы. Полотна используют в разных целях.

Для того чтобы усилить сопротивление полипропилена губительному воздействию солнечных лучей, в расплав полимера вводят специальные ультрафиолетовые стабилизаторы. Таким образом добиваются получения долговечных материалов.

В целом срок службы мульчирующих материалов спанбел и спанбонд составляет три-четыре года: именно в течение этого срока наиболее эффективно плодоносит плантация клубники.

Не исключено, что вам может понадобиться выбрать качественный укрывной материал для теплиц, которые описаны в этой статье.

Нетканый материал агроспан является более качественным материалом и выдерживает более длительный срок эксплуатации.

Всю информацию про укрывной материал для грядок, найдете тут.

Боремся с сорняками

Некоторые садоводы считают, что с этой целью лучше всего справляется полиэтиленовая плёнка. Если она изготовлена хорошим производителем, можно не сомневаться в её достоинствах, чего нельзя сказать о продукции низкого качества: такой товар прослужит не больше двух сезонов и может причинить вред самим растениям.

Использование полиэтиленовой плёнки имеет ряд недостатков:

  • Этот вид покрытия угнетает полезную микрофлору почвы, вследствие чего клубника не будет получать всего комплекса необходимых ей элементов. Использовать полиэтиленовую плёнку на грядках с клубникой дольше двух месяцев не рекомендуется.
  • Низкокачественная плёнка, не пропускающая воздуха, в разгар летней жары может привести к перегреву почвы.
  • Во время весенних заморозков плёнка будет нуждаться в дополнительном обогреве, поскольку образовавшийся на ней конденсат склонен к замерзанию.

Качественная плёнка от хорошего производителя прекрасно «дышит»: она способна пропускать влагу, создавая оптимальный уровень влажности и предохраняя грунт от перегрева. Оптимальная толщина мульчирующей плёнки составляет 40-50 микрон, хотя многие садоводы используют и более тонкий материал.

О том, какой шланг для полива лучше, узнаете по данной ссылке.

Техника посадки грядками и мульчирования агроматериалом

Мульчировать почву агроматериалом лучше всего до высадки растений на постоянное место.

Читайте также про садовую Примулу многолетнюю, в этой информации.

Перед закладкой клубничной плантации следует тщательно подготовить почву.

  1. Грядки вскапывают на полный штык лопаты, тщательно удаляя сорняки и их корни.
  2. Для удобрения почвы можно использовать перегной или конский навоз.
  3. Неплохим вариантом органической мульчи является солома. Её часто вносят в почву во время перекопки грунта.
  4. После внесения необходимых удобрений и увлажнения почвы формируют высокие двустрочные грядки: за ними проще ухаживать и закреплять мульчирующий материал.
  5. По периметру грядки выкапываются неглубокие канавки для закрепления укрывного материала.
  6. Поверхность грядки тщательно выравнивают при помощи грабель. В случае использования полиэтиленовой плёнки перед её укладкой на грядке размещают шланг капельного полива.
  7. Укрывной материал расстилают на грядке, по мере раскатывания рулона закрепляя его края и добиваясь плотного прилегания к почве. Закреплять края мульчирующего материала можно при помощи камней, мешочков с песком, обрезков досок или попросту присыпав землёй из специально выкопанных канавок. Для фиксации агроволокна часто используют самодельные шпильки из толстой проволоки.
  8. У чёрного спанбонда одна сторона пропускает воду, а другая препятствует её испарению. В момент укрывания грядок важно расстелить материал так, чтобы влагонепроницаемая сторона оказалась снизу.
  9. Чтобы рядки клубники получились ровными, для разметки мульчирующего материала можно использовать шнур. Растянув шнур на всю длину грядки, приступают к вырезанию отверстий для молодых кустиков клубники. Делать отверстия большими не следует, поскольку в них будут пробиваться сорняки.
  10. Оптимальное расстояние между кустиками в строчке – не менее 30 см, между рядками – 40 см. Удобная ширина самой грядки – 80 см.
  11. Разметив весь материал, приступают к посадке молодых кустиков клубники. Подкормку растений можно производить, пользуясь отверстиями в укрывном материале.

Если плантация клубники была заложена ещё до приобретения укрывного материала, можно попытаться расстелить плёнку или агроволокно поверх уже растущих кустиков (при условии, что рядки идеально ровные и не загущенные).

  1. Поверхность посадки тщательно выравнивают небольшими граблями.
  2. Предварительно расстелив материал на грядке, определяют места будущих креплений и осторожно выкапывают канавку с одной её стороны.
  3. Закрепив один край мульчирующего материала, его подводят к первому ряду кустиков и начинают аккуратно прорезать отверстия, стараясь добиться максимального соответствия со схемой посадки. Вырезав все отверстия, кустики осторожно продевают в них и выравнивают мульчу.
  4. Те же действия выполняют для кустиков второго ряда.
  5. Мульчирующий материал тщательно выравнивают и фиксируют со всех сторон.

Советуем также прочитать о том, когда садить Петунию на рассаду, в данном материале.

Видео

На видео рассказывается о посадке клубники в укрывной материал:

Использование неорганических укрывных материалов создаёт идеальные условия для выращивания клубники, поскольку:

  • Значительно облегчает уход за растениями.
  • Создаёт комфортные условия для корневой системы.
  • Предохраняет почву от выветривания.
  • Способствует увеличению урожайности клубники за счёт снижения количества подгнивших ягод.

Многолетняя практика не выявила никаких противопоказаний к их использованию.

Возможно вам также будет интересно прочитать про посадку в открытом грунте и уход за Лавандой.

Page 2
Что такое спанбонд: свойства и применение

Современная промышленность предлагает различные материалы широкого применения, значительно облегчающие жизнь. Одним из …

Подробнее о том, что такое спанбонд и как его используют садоводы→

2gazon.ru

Содержание :: Карта сайта :: Правила пользования :: Политика конфиденциальности :: Контакты

Черный спанбонд — толковый помощник на огороде и даче! — ОАО «СветлогорскХимволокно»

    Закончилась посевная, теперь почти каждый день занимаемся поливом грядок, подкормкой посадок, борьбой с вредителями. И вроде бы можно расслабиться, отдохнуть. Но нет! На очереди — прополка сорняков, самая противная работа на огороде и даче. Сорная трава занимает полезное пространство, необходимое высаженным посадкам, портит внешний вид участка, и основная проблема — сорняки забирают из почвы большое количество питательных веществ, оставляя остальные растения без питания. В бой с сорняками идут разные народные средства и множество приемов, но действительно облегчить ваш труд поможет черный укрывной материал спанбонд. Он обеспечивает профилактику сорняков, сохранение влаги в почве, защиту корневой части от заморозков, ускорение прогрева грунта, предотвращение контакта плодов с почвой.

     Черный спанбонд производится плотностью от 60 г/м2. Спанбонд укладывается прямо на грунт, в нем проделывают прорези для высаживания рассады или семян. Стебли всходов прорастают из имеющихся «окон». Сорняки таких просветов не имеют. При нехватке освещения сорные травы не развиваются, и укрытая черным спанбондом грядка практически не нуждается в прополке. При этом в почву поступают вода и воздух, поэтому в грунте создается благоприятный микроклимат. Замечено, что в почве, накрытой спанбондом, лучше размножаются дождевые черви, которые рыхлят почву, но не заводятся вредители, не развивается гниль и плесень.

     Черный спанбонд особенно любит клубника, которая созревает одной из первых. Посадка клубники на укрывной материал значительно упрощает уход за растением и позволяет тратить меньше времени и сил. Черный спанбонд прекрасно справляется с ролью мульчирующего материала. Можно не тратить время на мульчирование грядок торфом, перегноем, соломой, опилками или чем-то еще. Ягода не будет нуждаться в постоянном поливе, так как под покрытием образуется достаточное количество влаги. После полива не нужно окучивать почву. На кустиках, которые растут на укрывном материале, легче и проще устранять усы и контролировать их разрастание (усы не могут укорениться). Спанбонд прекрасно пропускает солнечный свет, необходимый для жизнедеятельности растений, но при этом отлично защищает их от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Спанбонд препятствует разрастанию сорняков и вы сэкономите время на прополке грядок и междурядий. Собирать урожай гораздо комфортнее — красные ягоды выделяются на черном фоне укрывного материала, и при этом они чистые, так как не контактируют с землей. При длительных дождях ягоды не соприкасаются с грязью и не подгнивают. 

Грядки защищены от вредителей и грибковых заболеваний, а грунт от обветривания. В общем, выращивать клубнику на черном спанбонде — одно удовольствие. Опытные огородники, не один раз имевшие дело с выращиванием культуры таким способом, утверждают, что клубника, которую посадили на черный спанбонд, быстрее и лучше приживается, а объем урожая больше!

     Черный спанбонд, можно не снимать на зиму. Материал устойчив к различным перепадам температур. Зимой такое укрытие убережет корни растений от вымерзания, весной – хорошо прогреет почву. Высокая прочность спанбонда позволяет использовать его многократно. В своем составе материал, применяемый для с/хозяйственных нужд, содержит ультрафиолетовый стабилизатор, что предотвращает разрушение его под воздействием солнечных лучей. Благодаря этому, материал может служить 2–3 сезона.

     В Беларуси, спанбонд для сельского хозяйства производит ОАО «СветлогорскХимволокно» под торговой маркой «СпанБел».

Приобрести «СпанБел» можно здесь.

Как укрывать клубнику на зиму, сроки и способы

Когда укрывать

С укрытием важно не торопиться. Помните, что для клубники опасны морозы, причем достаточно крепкие, и холодные ветра

Поэтому прятать кустики от непогоды надо тогда, когда она действительно начнет приближаться. На протяжении осени клубника должна укрепиться и закалиться, это повысит ее шансы на успешную зимовку и повысит стойкость. Если поторопиться, растения окажутся совершенно не способными справляться с проблемой самостоятельно, в дальнейшем будут болеть от малейшего дуновения ветерка. Еще одна проблема – в укрытии кустики буквально выпревают, пока вокруг слишком тепло. Это приводит к гибели гораздо надежнее, чем морозы.


Растения должны пройти естественную закалку

Чем укрывать клубнику

Способов укрытия существует несколько. Они различаются по материалу. Он может быть натурального происхождения, например, солома, опилки, навоз. Можно купить специальное волокно, которое защитит клубничную грядку от заморозков. К таким материалам относят спанбонд, лутрасил, агроволокно и другие.

Опилки

Если зима в регионе длится недолго, а температура не опускается ниже 20 градусов мороза, то опилки как раз подойдут для мульчирования под зиму. Их используют только в сухом виде, чтобы не возникло сильного гниения. Весной опилки нужно убрать с грядки как можно раньше: они способствуют закислению грунта.

Солома

В качестве органической мульчи используют сухую солому. Она предохранит грунт от весеннего пересыхания, а зимой защитит от растрескивания. Мульчу нужно укладывать слоем 10-12 см, тогда она предохранит растения от промерзания. При сильных заморозках одного укрытия клубничной грядки соломой недостаточно, нужен более надежный материал.

Лапник с листьями

В регионах с более холодными погодными условиями можно накрывать ягоду сухими листьями, а после прижать их еловыми ветками. В таком укрытии ягода хорошо перезимует, и даже температура в -30 градусов ей не навредит. Весной листья сразу нужно собрать, чтобы земля не закисала. Кроме того, лапник снижает уровень азотных компонентов в почве, поэтому, если укрытие убрать поздно, развитие ягоды заметно растянется.

На заметку! Вместе с листьями можно брать для укрытия ботву, скошенную траву.

Спанбонд

Для более надежного укрытия, например, для Сибири или Урала, прекрасно подойдет спанбонд. Материал способен защитить культуру даже при температуре в -35 градусов. По использованию он многоразовый, при единовременной покупке материал прослужит вам несколько лет. Однако, спанбонд стоит недешево.

Агроволокно

Похожими свойствами, как у спанбонда, обладает агроволокно. Оно пропускает воздух, который просто необходим ягоде для нормальной зимовки, но надежно сохраняет тепло внутри гряды. При суровой зиме агроволокно лучше сложить в несколько раз, тогда за ягоду можно не переживать.

Лутрасил

Аналогом спанбонда является лутрасил. Его теплосохраняющая способность находится на высоте. По толщине различают несколько видов материала. Для холодных регионов нужно выбирать материал с большей толщиной. Лутрасил встречается в магазинах реже, чем спанбонд, но по качеству ему не уступает.

Картон

Бюджетный вариант укрытия грядки – положить сверху картонные листы. Их обязательно нужно придавить сверху грузом, чтобы они не улетели от ветреных порывов. При теплой земле одного картона будет достаточно, чтобы ягода перезимовала. С потеплением, когда снег начнет таять, картон будет впитывать влагу и отсыревать, тогда его нужно сразу убирать с грядки.

Навоз

Органическое удобрение – хороший способ замульчировать клубнику с осени. Подойдёт для регионов, находящихся в Средней полосе или на юге. Навоз помимо сохранения тепла в грунте обеспечивает питанием корневую систему на протяжении всей зимы. Как результат, весной ягода раньше идет в рост.

Чем укрывать клубнику на зиму от мороза и обязательно ли это делать?

Начнем со второй части вопроса: обязательно ли укрывать клубнику на зиму.

Конечно, во многом ответ зависит от конкретного региона. Но в большинстве случаев это делать нужно.

Какие неприятности могут возникнуть, если клубнику не укрывать?

Вот основные из них.

  • Возвратные оттепели, побуждающие цветочные почки пробуждаться. В это время еще нет снежного покрова, и не укрытая клубника конечно пострадает.
  • Если в вашей местности ветра считаются довольно частым явлением, то в начале зимы снег может выдуваться с грядок. В этом случае не укрытая клубника может подмерзнуть уже при 10-15 градусах мороза. Причем пострадать может не только надземная часть кустиков, но и корни.
  • Кроме этого оголенные кустики клубники от холодного зимнего ветра не только подмерзают, но и иссушаются, что тоже ведет к их отмиранию.
  • Ну и, наконец, после дождливой осени при промерзании почва может вспучиваться и выпирать молодые кустики, если грядку будут не укрытыми. Это будет приводить к подмерзанию корневой системы.

Не укрывать клубнику на зиму можно только в южных регионах и в тех местах, где зима мягкая, снежный покров достаточный и сильных ветров зимой практически нет.

Но много ли у нас таких регионов? По сути – это исключение из правил.

Поэтому укрывать клубнику на зиму конечно нужно. Тем более что это полезно по двум причинам. Если вашей клубнике и не грозит подмерзание, то, будучи укрытой, она лучше начнет вегетационный период весной и даст вам первый урожай на две недели раньше. Это в случае, если она укрыта, скажем, спанбондом. Так что «овчинка выделки стоит».

Теперь о том, чем укрывать грядки с клубникой. На этот счет существует достаточно много приемлемых вариантов, поэтому вам всегда найдется из чего выбрать.

Перечислю наиболее распространенные из них.

Сосновая хвоя. Это отличный материал для укрытия на зиму клубники. Если у вас есть по близости лес, с растущими в нем соснами, то нужно в сентябре отправиться туда и собрать граблями в мешки опавшие под деревьями сосновые иголки. Этот материал не только хорошо удерживает тепло, но и обладает бактерицидными свойствами.

Приготовленной хвоей обсыпаете кустики небольшим слоем.

Еловый лапник. Еще один материал, который хорошо подходит для укрытия клубники на зиму. Опять же, это предполагает наличие неподалеку хвойного леса. Подойдут также и сосновые ветки. Такой укрывной материал не преет, способствует созданию хорошего микроклимата для кустов клубники, будучи укрытым снегом. Кроме этого выделяемые лапником эфирные масла вроде бы отпугивают грызунов.

Камыш. Если есть поблизости водоем, то можно запасти камыша, который тоже является неплохим укрытием. Он хорошо удерживает тепло, не разносится ветром так, как, например, сено или опавшие листья. Его легко убрать с грядки весной. Камыш не подвержен быстрому гниению. Им можно укрывать, раскладывая тонким слоем по грядкам, или сшить в виде матов, которые можно будет использовать не один год.

Древесная щепа. Тоже неплохой вариант для укрытия клубники на зиму. Привлекает своей доступностью, почти не слеживается, не сильно впитывает влагу и поэтому не промерзает. Нужно только использовать мелкую фракцию, то есть без палок и крупных фрагментов.

Древесные стружки. По своим свойствам материал близок к древесной щепе, но более легкий, пушистый, поэтому может раздуваться ветром, пока его не припорошит снегом. Раздобыть такой материал для укрытия не сложно, если имеется какое-то предприятие, занимающееся обработкой древесины.

Солома. Использовать солому для укрытия клубники тоже можно, но выбирать нужно только сухую и не прелую. Кроме этого бытует мнение, что солома зимой привлекает мышей. На сколько это верно сказать сложно. А материал сам по себе не плохой, только тоже может раздуваться ветром.Ну и конечно его не назовешь дефицитным.

Опавшие листья. Это хоть и доступное, но не самое лучшее решение. Дело в том, что листья могут быть заражены, содержать в себе вредителей. Они быстро промокают, слеживаются, преют и гниют. Если и использовать их в качестве укрывного материала, то лучше брать листья не от фруктовых деревьев. Таких, например, как береза, осина, тополь и другие. Они меньше подвержены воздействию вредителей.

Древесные опилки. Этот материал довольно распространен, но при этом не является лучшим вариантом. Дело в том, что опилки сильно впитывают влагу и затем промерзают. Кроме этого их желательно весной удалять с грядки, поскольку они могут закислять почву. Но если выбирать между тем, что вообще не укрывать клубнику или использовать опилку, то лучше использовать хотя бы их.

Ну и последний, но один из лучших вариантов, это использование различных современных нетканых материалов, о которых мы поговорим ниже.

Когда укрывать клубнику, при какой температуре

К укрытию клубники нельзя приступать слишком рано или поздно. В первом случае растения просто выпреют под укрытием, во втором — могут погибнуть от мороза. Лучшим временем для утепления плантации будет тот период, когда приходят ночные заморозки, а днем пока еще плюсовая температура.

На заметку! Прежде чем приступать к укрытию, грядку нужно как следует прополоть и избавить саму клубнику от зараженных листочков.

В Сибири

Сибирские морозы могут превышать отметку в 45 градусов, одновременно здесь выпадает очень много снега. Но все же, одного снежного покрытия в таких суровых условиях недостаточно. Кустики могут обмерзать, а весной будут долго восстанавливаться и урожай ягод снизится. Дополнительно в этой климатической зоне нужно засыпать клубнику хвоей или накрыть лапником.

Если у вас есть  свободное время, отличным решением будет сооружение воздушно-сухого каркасного укрытия с применением деревянных щитов, которые сверху обтягивают нетканым материалом. Так как первые заморозки в этом регионе бывают уже в сентябре, к началу октября клубника должна быть укрыта. Корректируют сроки с учетом погодных условий в текущем сезоне.

В Забайкалье

В Забайкалье зимой часто дуют холодные ветра, а снега выпадает мало и он легко сдувается с грядки. Характерны для этой климатической зоны и перепады температур от -15 до -37 градусов. Такие условия мало подходят для зимовки клубники в открытом грунте. Иногда зимой показатель на градуснике опускается до отметки минус 50 мороза. Самым надежным в таких условиях окажется каркасное укрытие, обтянутое несколькими слоями плотного нетканого материала с воздушной прослойкой внутри.

Дачники, которые не хотят рисковать будущим урожаем, выкапывают кусты клубники и хранят их в подвале до весны, а затем снова высаживают в открытый грунт. Первые заморозки в Забайкалье могут быть уже в первых числах сентября, с их приходом и нужно набросить на грядку лутрасил или спанбонд повышенной плотности, а к концу месяца соорудить надежное зимнее укрытие.

В Амурской области, Хабаровске

Жители Амурской области уже привыкли к сезонным колебаниям температуры. Летом столбик термометра может показывать здесь +36 градусов, а зимой опускается до -45. Тем не менее, дачникам удается собирать неплохие урожаи  ягод, устраивая для клубники многослойное укрытие, например из дубовых листьев и стеблей кукурузы или другой культуры.

На севере Амурской области заморозки приходят в начале сентября, а в центральных и южных районах во второй половине этого же месяца. К этому моменту у вас должно быть готово укрытие для ягодных грядок.

В Хабаровском крае опасность для насаждений представляют сильные ветра, которые начинаются в ноябре. В это же время стоит довольно низкая температура. Укрывать клубнику нужно при температуре -5-6 градусов, которая устанавливается примерно во второй декаде октября. Для окрестностей Хабаровска подойдет в качестве укрытия утолщенный геотекстиль или агротекс. Материал плотно натягивается на металлические или пластиковые дуги на такой высоте, чтобы он не касался растений.

В Подмосковье

Зимой в средней полосе России морозы могут быть значительными, поэтому после осеннего ухода клубнику в Подмосковье рекомендуется укрыть. Солому и остатки ботвы лучше не использовать, так как зимой на ягодные кусты с таким укрытием часто нападают грызуны.

Рекомендуется обложить кустики еловым лапником, после чего их прикроет снег. Подойдут для укрытия также утеплители спанбонд или агротекс, натянутые на предварительно установленные дуги. Плотность материала должна составлять от 60 г на 1 кв. метр. Укрыть плантацию клубники можно будет в конце октября или в первых числах ноября.

На заметку! При выпадении снежного покрова толщиной 30 см клубника находится в безопасности и легко переносит любые морозы.

В Ленинградской области

В большинстве районов Ленинградской области грунтовые воды находятся близко к поверхности, весной клубнику  дополнительно затапливает талыми водами. Лучшим решением в таких условиях будет сооружение возвышенных грядок, тем более, что и утеплять такие посадки будет значительно легче. Первая половина зимы в этой местности проходит при постоянных перепадах температур, поэтому надеяться на снежный покров не приходится, он может многократно таять.

Лучше всего соорудить укрытие на каркасе с применением нетканых материалов. В качестве альтернативного способа можно использовать мульчирование опилками или торфом с последующим укрытием из елового лапника. Укрывные мероприятия желательно завершить в последней декаде октября.

Техника укрытия клубники

Запомните одно – если уж взялись укрывать клубнику, то укрывайте грядки целиком и полностью, укрытие частями или, по вашему мнению, только лишь самых малозимостойких сортов, ни к чему хорошему не приведет. Начинать укрытие клубники желательно до выпадения первого устойчивого снежного покрова и до того момента, как почва начнет сильно промерзать, но температура уже будет стабильно держаться у нулевых отметок, чуть подмораживая воздух ночью и оттаивая утром. Если же вас застали морозы, то укрывать растения нужно как можно быстрее, желательно в тот же самый день.

Для тех, у кого просто нет возможности использовать любой укрывной материал: постарайтесь грядки клубники оградить досками, щитами, можно новыми или старыми, высотой на десяток сантиметров выше самой грядки, тогда снег не будет разлетаться по участку и станет собираться внутри этих импровизированных ловушек, но выглядит это, если честно, не очень красиво, да и возни, на мой взгляд, тут куда больше.

Итак, укрывать вам вашу землянику садовую или оставить все так, как есть, должен решать каждый сам. Опять же, все зависит от климатических особенностей вашего региона, от состава почвы, от сортовых особенностей клубники, от ваших сил и возможностей. Но одно вам могу сказать честно, если вы вовремя обработаете клубнику, убрав больные листочки, обрезав усы, слегка взрыхлив почву и так далее, укроете ее качественно с началом настоящих морозов, быть может, зажав углы кирпичами или металлическими трубами, а рано весной, как только начнет все таять и почва будет активно прогреваться, уберете укрывной материал и снова обработаете землянику, то даже в центре России ничего кроме большой благодарности она вам не скажет. Главное, все делать с теплотой и любовью и выбирать именно свободные от других дел денёчки, когда вы себя хорошо чувствуете и когда других забот нет.

Надо ли укрывать клубнику на зиму

Под снежным покровом толщиной не менее 30 см клубника может пережить зиму и без укрытия. Однако современные климатические реалии таковы, что не всегда снега выпадает достаточно и не всегда он лежит всю зиму. Часто бывают оттепели, сменяющиеся морозами, поэтому кусты могут вымерзнуть.

Если снега выпадает настолько мало, что он даже не покрывает листья, клубнику обязательно надо укрывать на зиму

Кроме того, зимостойкость клубники зависит от сорта:

  • более нежные Мармолада, Ароса, Дарселект, Кент, Царица и другие могут не перенести даже однократной смены мороза на оттепель и обратно;
  • устойчивые к подмерзанию Александрина, Анастасия, Балба, Вима Ксима, Марма, Эльсанта и другие перезимуют и без снега или под тонким снежным покровом.

Важно учитывать и сроки посадки, если речь идёт о молодых кустах клубники. Высаженные в середине лета или в августе укоренённые отводки успевают нарастить крепкие корни, мощную розетку листьев и сформировать плодовые почки

А если посадить новую клубнику осенью, растения могут не успеть подготовиться к суровым зимним условиям.

Если посадить молодую клубнику перед наступлением холодов, она не успеет нарастить крепкие корни и может вымерзнуть зимой

В зависимости от состава грунта клубничные кусты могут хорошо или плохо переносить минусовые температуры до выпадения снега: глинистые тяжёлые почвы промерзают намного быстрее плодородных и рыхлых.

Ну и, конечно, всем известные тёплые грядки с подогреваемой медленно гниющими отходами почвой — отличное средство для защиты клубники от вымерзания.

Когда укрывать садовую землянику (клубнику) на зиму

Не стоит торопиться и утеплять садовую землянику (клубнику) заранее осенью, т.к. она может снова тронуться в рост или пострадать от выпревания под укрытием. Особенно в дождливую осень, когда чередуются плюсовые и минусовые температуры воздуха.

Я укрываю садовую землянику (клубнику) в период предзимья, когда температура воздуха плавно опускается и держится около минус 3°С ночью. Говорят, что первый снег на землю не ложится, поэтому нужно быть готовыми к серии потеплений с дождём и мокрым снегом. Возможен и ледяной дождь. Именно поэтому я перешла на такие варианты укрытия, при которых смена погоды слабее отражается на жизнестойкости кустиков.

Неорганическая и органическая мульча

Неорганическая мульча, при которой используются галька, камни, песок, гравий, черный полиэтилен и т.д., хороша тем, что не привлекает паразитов и вредителей растений, а также не разлагается и может служить укрытием на протяжении многих лет. В отличие от нее, органическая мульча подлежит разложению, привлекает различных насекомых, но отлично насыщает почву полезными веществами.

Какой урожай клубники вы соберете в новом сезоне — зависит только от вас и выбранного вами способа защиты растений. Отнеситесь к их этой процедуре с полной ответственностью и тщательностью, результат вас не разочарует!

Материалы для укрытия клубники

На самом деле, материалов для укрытия очень много, это буквально все, что под рукой. Конечно, самый лучший укрывной материал – это снег, но не каждую зиму его достаточно и не всегда он на грядке может держаться, особенно если она высокая (он так и норовит скопиться между грядками, это, конечно, тоже плюс, но гораздо меньший).

Кроме снега допустимо использовать обычные древесные опилки, которые бесплатно можно вывести с любой лесопилки, где их огромное количество, а также сухие веточки небольшого размера, камыш, если вблизи река или пруд.

Далее – еловый лапник, нельзя назвать его прекрасным укрывным материалом, однако он удивительно хорошо удерживает снег на участке благодаря своему особому строению, еловыми лапами можно укрыть буквально любой более легкий укрывной материал (скажем листовой опад). Кстати о листве – если листва здоровая, то в сочетании как раз с еловым лапником она будет прекрасным укрывным материалом. Кроме того, можно использовать сухое сено, и. опять же, от его разлета по своему участку можно использовать его в сочетании со срезанными еловыми лапами.

Ну и новинки укрытий – это самые разные нетканые укрывные материалы разной долговечности, плотности, стойкости, надежности, цены и расцветки, их также можно использовать в качестве укрывного материала.

Листья. Важно перед укрытием земляники листвой, понять, здорова ли она, без признаков ли болезней и наличия вредителей. Лучше брать листву, которая долго разлагается, например, листву грецкого или маньчжурского ореха, листву каштана конского, американского клена, тополя, дуба – это все просто идеальный вариант

Ко всему прочему, эта листва довольно-таки тяжела, и если она намокнет и смерзнется, то сдует ее только уж очень сильный порыв ветра.

Древесные опилки – очень дешевый и довольно хороший укрывной материал, они также, намокая, редко разлетаются по участку. Главное, весной их следует тщательнее собрать с плантации клубники, потому что они могут закислить почву. На квадратный метр земляничной грядки нужно всего-то с ведро древесных опилок.

Ветошь. Есть конечно сомнения насчет ветоши: не накопились ли там на зимовку различные болезни и вредители, поэтому перед укрытием ею земляники, можно обработать ветошь 7% бордоской жидкостью, на всякий случай, и укладывать ее затем поплотнее.

Камыш – на любом пруду его можно накосить достаточно и укрыть им плантацию. Камыш легко убирать, легко укладывать, его не снесет ветер, а толщины в пару сантиметров вполне хватит.

Еловый лапник, мы уже практически все про него рассказали, дополним: собирать его желательно с поломанных или срубленных и брошенных кем-то деревьев, просто так срезать еловые лапы с живых и здоровых деревьев не стоит. Если у вас рядом есть лес, то десяток еловых лап на одну-две грядки вполне можно и найти, а этого хватит. Главное, чтобы еловый лапник был распределен по всей поверхности грядки и прикрывал листья полностью, а не клочками.

Сухое сено, – оно обладает «летучими» свойствами, может буквально разлететься по всему участку, поэтому его нужно использовать в сочетании с еловым лапником: укрыли сеном землянику слоем в 2-3 см, потом положили сверху еловую лапу и так далее, до конца всех грядок.

Укрывной материал – его сейчас очень много, разных, цен, плотностей, расцветок. Если у вас ветрено и малоснежно, то берите тот, что потолще и потяжелее, если снега много, то, наоборот, потоньше и полегче и т.д., и т.п.

Как заключительный вариант укрытия, можно еще и притенить ваш участок, положив сверху уже выпавшего снега, различный картон или иные материалы. Они весной задержат резкое таяние снега и накопят побольше влаги на участке, но надолго их располагать там нельзя: как только начнется активное, массовое таяние снега, все подручные материалы нужно убрать, иначе они будут тормозить прогрев почвы, рост растений и могут вызвать выпревание.

Укрытие клубники лапником. 

Районы Москвы, которые мы обслуживаем

Как правильно укрывать и готовиться к зиме?

В конце лета следует провести удаление всех сорных растений, которые являются нежелательными соседями для клубники. Это способствует восстановлению в полной мере её корневой системы до зимнего периода. Если в осеннее время и смогут взойти какие-либо сорняки рядом с клубничными кустами, то большого вреда от них не будет, так как вызреть семена не успеют. Прополка насаждений клубники от этих вредителей может быть произведена весной. Одновременно с этим рыхлят почву. В это же время пересаживают, обновляют и удаляют старую листву, в которой очень часто скрываются многие опасные болезни.

Следует произвести у клубники удаление всех усиков, благодаря которым осуществляется расход лишней энергии. Это негативно может сказаться на зимовке клубничных кустов. Подкармливают их обычно в начале осеннего периода (в сентябре). Можно провести это с помощью органических удобрений. К примеру, это может быть перегной или навоз.

Далее следует замульчировать всю территорию, на которой находится посадка клубники. В это же время следует обработать её с помощью специальных препаратов, благодаря которым можно избавиться от разнообразных вредителей, в том числе от прозрачного клеща, слизней, улиток.

Монтируем крышу

Сам процесс монтажа крыши дома состоит из нескольких этапов:

  • монтажные работы на стропильной системе;
  • обустройство обрешетки;
  • укладка кровельного материала.

Отметим, что это основные этапы. Также существуют и другие виды работ на кровле. К примеру, при обустройстве обрешетки, параллельно крепятся элементы водосточной системы. Завершение подобных работ – не раньше окончания кровельных.

Условия содержания ягоды и возможные способы защиты в зимнее время

Мы провели анализ и собрали базу данных по видам и способам защиты клубники. Представляем вам наиболее полезную информацию, чтобы вы могли выбрать подходящий способ укрытия для вашего сада.

Укрытие растений в теплице

Теплицы бывают двух видов зимняя и летняя:

  1. Зимняя теплица предполагает наличие системы обогрева, освещения, полива, поэтому вопрос укрытия растений не стоит.
  2. Летняя теплица в зимний период требует поддержания стабильного тепла в неотапливаемых конструкциях. Подходящие варианты – это мульчирование 5-7 сантиметровым слоем любым натуральным (органическим) материалом (соломы, опилки и др.), или ставят забор вокруг грядки и сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой или агроволокном.

Существуют искусственные и натуральные виды утеплителей

Укрытие в открытом грунте

Существует два вида утеплителей:

  1. Искусственные.
  2. Природные (натуральные).

Подробнее каждый вариант утеплителя опишем далее.

Когда раскрывать

Важно не упустить момент и вовремя раскрыть клубнику весной. Обычно работу производят в марте, но надо ориентироваться на погодные условия, иначе растения погибнут от перегрева

Клубника начинает идти в рост очень рано, еще при легких морозах. Укрытие убирают до этого момента.

Укрытие не помешает клубнике в любом случае. В последние годы зимняя погода стала ненадежной, и далеко не во всех регионах дачники могут похвастаться, что способны предвидеть, будет ли лежать снег сегодня или завтра, когда наступят оттепели или сильнейшие морозы. Укрытие клубники занимает немного времени, а богатый урожай, полученный летом, сторицей окупит потраченные усилия.

При какой температуре нужно укрывать клубнику. Чем я клубнику укрывать буду, а чем не буду и другим не советую: укрываем клубнику на зиму надежно и правильно

Чем я укрываю клубнику, и чем укрывать не советую: 5 видов укрытия на зиму, сравнения, достоинства и недостатки.

1. Солома, которой укрывать не буду

Солома хороша летом. Материал с высокой влагоемкостью солома: быстро отсыреет, слеживается. Как снегозадержатель не годится. Укрытие не надежное, разве что на юге, и там, где нет оттепелей с большим количеством талых вод, с возвратным заморозком.

В качестве утепления использовала вместе с агроволокном. Толку мало, сырости много. 

А еще из минусов – весной слежавшиеся комья соломы еще и выгребать нужно. Оставлять – и грибки, и вредители зимовать могут. 

Кстати. Задерживает уход снега и прогрев почвы, а значит, более позднее плодоношение.

И еще. Тырса – практически то же, что и солома: влагоемкая, слеживается. Опил (опилки) лучше, но не слишком хороши.

2. Лапник, который мне иногда нравится

Поговаривают, хвоя подкисляет грунт – не заметили. Единственное, иголки осыпаются, но не так уж и много, чтобы отказываться. Но на посадках побольше использовать не решились мы. Да и лапника где взять столько

3. Торф

Часто советуют им укрывать: и от холода защита, и питание почве. Но… В холодных регионах торф замедляет прогрев грунта. Это означает более позднее пробуждение растений, позднее плодоношение. А убирать его работа бессмысленная, да и расточительство. В целом, убеждать в неполезности не буду, но и укрывать, мульчировать на зиму клубнику тоже.

4. Однозначная пленка

Укрывали пару лет, отказались. Если не низкая минусовая температура – образуется конденсат, запревает клубника.

И при оттепелях, и с приближением весны важно быть аккуратным. Конденсат это гниение, грибковые и кoрневые болезни

А при возвратном заморозке это обморожение листьев, подмерзание корней

Конденсат это гниение, грибковые и кoрневые болезни. А при возвратном заморозке это обморожение листьев, подмерзание корней.

А еще: нужна т.н. воздушная подушка, чтобы листья не касались пленки. Иначе могут они прилипнуть, получить ожог.

А еще : пленка тонкая, для укрытия в суровые зимы не особо хороша.

5. Агроволокно!

А вот агроволокно (17 г/м2 маловато будет, 30 г/м2 лучше) – лучший вариант. В два слоя еще лучший! Даже лучше, чем 60 толщина: ведь прослойка воздуха дает дополнительное тепло. 

Не один сезон спасает нашу клубнику агроволокно, и это оптимальный вариант, особенно для ранней ягоды – если на дугах. Впрочем, это уже другая история, весенняя. А пока – встречаем осень с правильным укрытием для клубники

Необходимо ли клубнике зимнее укрытие

В осенне-зимнее время ягодная культура может пострадать от следующих неблагоприятных факторов:

  • Провокационные оттепели. Когда после установления устойчивых морозов вдруг возвращается тепло, и растения пробуждаются. Последовавшие за этим холода губят кустики.
  • Отсутствие или недостаточное количество снега. Корневая система клубники вымерзает.
  • Иссушающий холодный ветер. Резкие сильные порывы ветра высушивают клубничные почки.
  • Выпирание. Промёрзлый грунт выталкивает не успевшие качественно укорениться растения, которые были посажены этой осенью.

Зимой клубника может вымерзнуть

При любом из этих вариантов необходимо организовывать зимнее укрытие для клубничных плантаций. В регионах, где слой выпадающего снега не менее 0,3 м, обычно этого не требуется.

Самым лучшим утеплителем для клубники является снег

Мы никогда ничем не укрываем на зиму клубничные грядки, потому что под слоем утепляющего материала любят устраиваться мыши. К тому же весной при ранних оттепелях очень высок риск выпревания кустов под укрытием. Естественный снежный покров надёжно защищает растения от морозов. Снега обычно у нас в Сибири всегда много.

Как лучше укрыть клубнику

Условно можно выделить два способа укрытия клубники на зиму: полный и частичный. Первый используют для защиты от морозов слабых и молодых кустиков клубники. Второй способ применяют для мощных кустов, возрастом более года. Не возбраняется такие растения укрыть полностью, но чаще всего это будет напрасной тратой сил и времени.

Другой вариант укрытия — мульчирование. Для этой цели можно использовать разные материалы:

  • торф;
  • перепревший компост;
  • солому или сухую траву без семян;
  • древесную стружку или опилки;
  • листы картона;
  • опавшую листву;
  • измельченную кору;
  • лапник и другие материалы.

Слой мульчи должен быть не менее 10-15 см, причем укрывают даже междурядья. Так подземная часть растения полностью защищается от воздействия низких температур.

В регионах с незначительными снегопадами или сильными ветрами важно принять меры для задержания снега на грядках клубники. Для этого по периметру грядки мастерят невысокий заборчик из ненужных досок, веток и других подручных материалов

You are here

Нужно ли укрывать клубнику на зиму – когда и чем

Приветствую друзья-садоводы. С каждым днем зима все ближе, работ в саду становится все меньше. Клубника и другие плодово-ягодные культуры дали нам хороший урожай. С нашей стороны нужно помочь им перезимовать. Поэтому вопрос, нужно ли укрывать клубнику на зиму для многих является актуальным. О том, когда, чем и как правильно выполнить процедуру и пойдет речь далее.

 

Зачем и когда выполнять укрытие

 

На сегодняшний день сортов клубники огромное множество. Отличие заключается как в качестве урожая, так и в его количестве. Далеко не каждому садоводу удается достичь хороших результатов, при этом, казалось бы, соблюдаются все агротехнические приемы выращивания садовой земляники – поливы и подкормки вносятся в нужных количествах и своевременно, и уход за растениями в целом не вызывает нареканий. Но, тем не менее, ягода не дает желаемого урожая. Да, без сомнения все эти мероприятия важны. Но, внимание уделять нужно еще и правильной зимовке клубники. О чем собственно речь?

 

 

Клубника может перенести холода и без дополнительного укрытия под толщей снега минимум в 30 см. Однако зимы далеко не в каждом регионе и особенно сейчас, когда климат меняется, характеризуются большим количеством снега. При снижении температуры до -8 ˚С уже создается опасность для растений. А более низкий показатель и вовсе может погубить кустики. Поэтому надо ли укрывать клубнику на зиму садовод должен решить сам исходя из климата своего региона. Если зимы не столь суровые, то вполне будет достаточно выполнить мульчирование кустов. Но есть и регионы, где потребуется более серьезная защита, чтобы уберечь растения от гибели.

 

Каждой процедуре в саду отводятся определенные сроки, которых следует придерживаться и укрытие земляники от холодов не исключение. Подготовительных мероприятий после сбора урожая немало – удаление сорняков, подкормка и осенняя обрезка растения. Что же касается укрытия, то с приходом первых холодов самое время заняться утеплением любимой всеми ягоды. Когда укрывать клубнику? Оптимальными сроками считается то время, когда держится небольшая отрицательная температура и почва только начинает подмерзать на несколько сантиметров. При слишком раннем утеплении растения попросту начнут выпревать. А если с укрытием запоздать, то кустики могут погибнуть.

 

 

Чем и как правильно укрыть кусты на зиму h3

 

Не секрет, что снег — лучший укрывной материал на зимний период. Но в условиях меняющегося климата зима может быть малоснежной. Что касается материалов для укрытия клубники, то их можно разделить на натуральные, т.е. растительные, и синтетические. Разберем их по порядку.

 

Растительные укрывные материалы. К таковым относятся сено, солома, опилки, листья с плодовых деревьев. При этом нужно учитывать некоторые моменты: на листьях могли быть вредители. В этом случае нужно собирать листву со здоровых деревьев. Касаемо других материалов, то на них должны отсутствовать остатки семян. Иначе наличие мышей в утеплении гарантировано. Достаточно распространенным материалом является еловый лапник: им садоводы укрывают не только клубнику, но и другие садовые культуры.

 

 

Та же сосновая и еловая хвоя тоже может помочь в укрытии садовой земляники от морозов. Многие отдают предпочтение хвое из-за того, что она, во-первых, сохраняет тепло, а во-вторых, пропускает воздух, т.е. выпревание кустиков исключается. Молодые растения полностью засыпают хвоей, а взрослые достаточно обсыпать по кругу. Если зима будет морозной, а снега мало, такой способ укрытия обеспечит достаточное тепло, чтобы растения не погибли.

 

Синтетические материалы. К наиболее простому, но не самому бюджетному варианту, относится арговолокно, он же спанбонд. Сегодня его используют многие садоводы и огородники на своих приусадебных участках. Материал легкий, по внешнему виду напоминает ткань, может быть черного или белого цвета и иметь различную плотность. Для рассматриваемых целей подойдет белое агроволокно плотностью 50г/м². Материал обладает характерной особенностью – пропускает воздух и влагу, но при этом сохраняет тепло. С наступлением холодов клубнику накрывают агроволокном, а для укрепления используют доски и камни.

 

 

Можно рассмотреть и такой вариант утепления садовой земляники на зиму – устроить парник над клубничными грядками. В качестве материала используется также агроволокно. Как укрыть клубнику на зиму в этом случае? Конструкция проста – в землю устанавливаются металлические либо пластиковые дуги подходящего размера и на них натягивается укрывной материал. В результате сохранятся не только тепло, но и обеспечивается “дыхание” растений. Некоторые садоводы и вовсе накрывают клубнику черной пленкой, и она нормально переносит зиму.

 

Дополнительные материалы. Ситуация может быть и такой, что и материалов под руками не оказалось нужных, ну не заготовили вовремя, и зима выдалась малоснежной, а морозы уже дают о себе знать. Как быть в этом случае? Нужно немедленно предпринимать действия по укрытию земляники от морозов. В ход можно пустить те же картонные коробки, которыми накрывают грядки. Чтобы картон не сдуло ветром, его прижимают кирпичами или камнями. Главное, не забыть с наступлением весны убрать такой материал, чтобы растения пошли в рост.

 

Следуя перечисленным выше рекомендациям по укрытию клубники, будут обеспечены наилучшие условия для ее зимовки. В результате растения не только хорошо перенесут холода, но с наступлением весны начнут развиваться с новыми силами, что, несомненно, отразится на хорошем урожае.

 

 

9 лучших материалов для укрытия клубники в саду — ThumbGarden.com!

9 лучших материалов для укрытия клубники в саду

Наши бабушки, которые использовали до , выращивали садовую клубнику и не заботились о мульчировании. Но сегодня эта агротехника стала важным компонентом в достижении высокого качества ягод и сокращении потерь урожая.

Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что стоимость труда в этом случае вознаграждается стократно.

В этой статье мы предлагаем вам девять лучших материалов для укрытия клубники в саду.


КОГДА И ЧТО НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ МУЛЬЧИРОВАНИЯ КЛУБНИКИ?

Мульчирование — это покрытие поверхности почвы органическими и неорганическими материалами. Мульчирование — это способ сохранить влагу, бороться с сорняками и удобрениями, действовать как барьер против некоторых вредителей и защищать ягоды от контакта с влажной почвой.

Преимущества перевешивают недостатки.Так что, если вы еще не мульчировали садовую клубнику, возможно, стоит включить эту технику в свои недавние планы.

Условия мульчирования садовой клубники появляются в разное время в разных регионах. По этой причине ориентиром для данной агротехники является не календарь, а состояние грядок.

Весеннее и летнее мульчирование начинается, когда куст появляется в виде семядоли. В южных регионах это конец весны, а в северных — начало лета.

Перед мульчированием необходимо удалить сорняки, немного рыхлить грядку, полить, удобрить.

Не мульчируйте клубнику — только при сплошной посадке. В таком варианте культура выращивает сплошной ковер и мульчу, что просто невозможно.

Общий весовой урожай этой насаждения не сильно отличается от посадки рядков, потому что на одной территории расположено больше кустов. Но при сплошной посадке вес ягоды намного меньше — ягоды мельче и собираются дольше.

В результате, сплошные насаждения теперь почти в прошлом, наши сады заброшены. Клубника стала благородной культурой, и одной из отличительных черт этого «благородства» являются методы выращивания, в том числе мульчирование.

Самыми популярными способами мульчирования клубники в настоящее время являются пленки и нетканые материалы и т. Д. Но кроме них есть солома, трава, опилки, хвоя, торф, компост, перегной — все зависит от состава, пожеланий, и возможности почвы.

Обычно мульчи делятся на неорганические и органические, а также на темные и светлые. Неорганические источники мульчи включают, среди прочего, ПВХ-пленку и нетканые материалы. Органическая мульча включает любой тип органического материала.

Иногда эти два типа мульчи используются вместе. Например, черная пленка и солома. Первый используется в качестве основного мульчирующего материала и помогает ускорить прогревание грядок весной.

Второй — добавка для теплого времени года. Благодаря более светлому цвету он отражает солнечные лучи и немного снижает температуру под пленкой.

Благодаря многолетней практике мульчирования каждый вид мульчи сегодня имеет свои особенности, на основании которых вы можете заранее определить, подходит ли она для вашей ситуации. И избегайте ошибок других садоводов.

Какой самый лучший почвопокровник для садовой клубники, никто не может ответить, потому что это полностью зависит от региона выращивания, типа почвы, а иногда и от сорта ягод?

А «его» часто можно обнаружить только экспериментально.Для меня он превращается в торф, в какой-то мере подкисляющий нашу нейтральную почву (которую любит земляника).

Каждый вид мульчи имеет свои преимущества и недостатки. Однако, выбирая, что применить в своих грядках, нужно руководствоваться не только ими, но и доступностью материала.

Эта мульча довольно высока, и многие люди беспокоятся о том, как ее укладывать. Это просто: положите мульчирующий материал вокруг куста и на свободное пространство грядки, не закрывая сердцевину (верхнюю почку), т.е.э., с небольшим углублением в растении.


ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ НИЖЕ О 9 ЛУЧШИХ ОРГАНИЧЕСКИХ И СИНТЕТИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛАХ ДЛЯ МУЛЬЧИВАНИЯ КЛУБНИЧНЫХ ПАТЧЕЙ.

Лучшие материалы для укрытия клубники в саду

Укрытие клубники черной пленкой

Один из самых распространенных методов мульчирования участков клубники — это черная пленка.

Преимущества использования.

  1. Обладает хорошим удержанием влаги.
  2. Он хорошо справляется с сорняками.
  3. Сглаживает температурные колебания между сезонами.
  4. Защищает ягоды от контакта с землей.
  5. Предотвращает укоренение и прорастание бороды.
  6. Это показывает долговечность использования, если вы выберете правильную толщину.
  7. Повысьте температуру почвы на 1,5-2 ° C (34-35 ° F).

Выбирать пленку черного цвета для покрытия клубничного сада необходимо, обращая внимание на ее толщину 30 мкм. Срок службы такого полотна составит 3 года.

Есть и недостатки у черной пленки, закрывающей участки клубники. Под черной пленкой необходимо правильно организовать гряды или ящики и проложить капельный полив, что довольно трудоемко.

Также из-за того, что пленка «непроницаема», почва под ней летом может перегреваться, что плохо для южных регионов.

Кроме того, пленка накапливает слишком много влаги, что способствует размножению мокриц, слизней и грибковых заболеваний, а в некоторых случаях — оттаиванию корней.


Мульчирование клубничного сада волокнистой глиной

Самым популярным сегодня является мульчирование волокнистой глиной, сельскохозяйственным нетканым материалом.

Преимущества использования.

  1. Спанбонд, как черная пленка, не пропускает свет, что способствует росту сорняков.
  2. Задерживает испарение почвенной воды, тем самым экономя воду для орошения.
  3. Поддерживает температурный режим почвы во время весенних и осенних скачков температуры.
  4. В отличие от пленки, для полива можно использовать спанбонд.
  5. Спанбонд можно использовать для орошения; и будет «дышать».

Недостатки использования спанбонд для мульчирования клубники.

  1. В южных регионах почва под полотном спанбонд может перегреваться.
  2. В местах с высокой влажностью под поверхностью ткани может скапливаться конденсат, повышая риск грибковых заболеваний.

Спанбонд, используемый для покрытия клубничных садов, лучше всего выбирать двух цветов (черный с одной стороны и светлый с другой) с плотностью ткани 60 г / м2.В этом варианте он может служить 3 года. Белая поверхность будет отражать солнечные лучи и предохранять почву от перегрева.

В качестве меры предосторожности против потепления корней его иногда проветривают, приподняв ткань с краев клумбы.


Мульчирование клубники садовой соломой

Солома считается привлекательным сырьем для мульчирования.

Преимущества соломы как мульчи для клубники.

  1. Купить легко.
  2. Это органический материал.
  3. Он дышит.
  4. Водопроницаемый.
  5. Контролирует испарение почвы.
  6. Отражает солнце.
  7. защищает ягоды от контакта с землей.

Есть и минусы. Тюки соломы трудно разбирать из-за их сильной сжимаемости. Стебли соломы довольно длинные — их нелегко класть, и иногда их приходится срезать ножницами, чтобы покрыть почву под невысокими кустами клубники.

Если солома уложена недостаточно плотно, через нее могут прорасти сорняки. Однако после разложения солома может сделать почву кислой, поэтому необходимо соблюдать осторожность при использовании соломы на уже кислой почве.

Те же преимущества и недостатки ждут садовода при мульчировании клубничного сада сеном. Однако в сене больше семян сорняков, чем в соломе.


Укрытие клубники хвойными деревьями в клубничном грядке

Также можно мульчировать клубнику упавшей древесиной хвойных деревьев.

Преимущества.

  1. рыхлость.
  2. Водопроницаемость.
  3. Предотвращает испарение воды.
  4. Защищает ягоды от вредителей, особенно улиток и слизней.
  5. Обеззараживает почву.
  6. Тормозит развитие серой гнили.

Недостатки.
Эта мульча довольно грязная — в ней не только хвои, но и ветки, и остатки шишек. Собрать нужную сумму непросто.

Поскольку он колючий, его нелегко намазать.При частом использовании разлагающиеся иглы могут подкислять почву.

Следовательно, кислые почвы следует смешивать с золой. Или каждые несколько лет дезоксигенируйте почву.


Мульчирование клубники опилками

Многие считают опилки самым удачным материалом для мульчирования клубники.

Преимущества.

  1. С ними легко работать: они лежат ровным слоем.
  2. Они хорошо смотрятся в постели.
  3. Хорошо отражают солнечный свет (особенно это важно для южных регионов).
  4. Хорошо удерживают влагу.
  5. Лучше травы, сена или соломы они уменьшают рост сорняков.
  6. Сделайте так, чтобы улиткам и слизням было сложнее двигаться.
  7. улучшить структуру почвы.

Недостатки.
При разложении опилки поглощают азот. По этой причине для мульчи необходимо использовать уже старые и лежащие опилки или вносить азот перед использованием.

Кроме того, опилки подкисляют почву, что неплохо для щелочных и нейтральных почв, потому что клубника предпочитает слабокислую почву, а не кислую.

В этом случае перед нанесением опилки следует смешать с золой, доломитовым порошком или известью.

Чтобы подготовить опилки для мульчирования, их необходимо разложить в растворе мочевины или смешать с навозом или куриным пометом. На кислых почвах добавьте 100 г извести на ведро щепы.


Мульчирование клубники садовой щепой

Если есть достаточное количество древесной щепы, вы можете использовать ее для мульчирования клубники.

Преимущества: Как и все мульчирующие материалы, древесная щепа хорошо справляется с подавлением роста сорняков.Защищает почву от атмосферных воздействий, а ягоды — от контакта с землей. Красиво смотрится в постели.

Недостаток: закисляет почву. Почва под щепой быстрее сохнет и уплотняется по сравнению с другими мульчирующими материалами. А это нежелательно, потому что корневой слой в грядке клубники должен быть не только рыхлым, но и умеренно влажным. Убирать такую ​​мульчу в конце сезона довольно хлопотно.


Мульчирование клубничного сада травой, сорняками и растительными остатками

В качестве мульчи можно использовать скошенную газонную траву, сорняки и растительные остатки.

Преимущества: Этот вид мульчи бесплатный. Легко выкладывать. Сохраняет почву влажной. При разложении трава питает почву; при мульчировании толстым слоем подавляет рост сорняков.

Скошенную траву лучше всего «увядать» в тени перед использованием в качестве мульчи.

Недостаток: при укладке толстым слоем мульча легко уплотняется и гниет во время дождя. Поэтому раскладывание скошенной травы и растительных остатков нужно производить постепенно, добавляя небольшие слои с некоторой периодичностью.Свежую траву, сорняки и растительные остатки необходимо добавлять постоянно, поскольку они высыхают и сильно уменьшаются в объеме.

При закладке сорняков под кусты земляники лучше всего удалить соцветие и семена с куста.


Засыпка клубники компостом, перегноем

Земляничный сад можно засыпать компостом или перегноем.

Преимущества: Хорошо удерживают влагу. Подавляет рост сорняков. Подкармливайте кровати. Они хорошее удобрение. Предотвращает болезнетворные микроорганизмы.Может улучшить структуру почвы.

Недостатки: темные цвета могут повышать температуру почвы. Неправильно приготовленный компост и хумус могут быть источником сорняков и болезней. Этот вид мульчи требует регулярного полива летом.

Мульчирование клубники в саду торфом

Другой материал, используемый для мульчирования — торф. Однако здесь важно понимать, что у торфа разный уровень кислотности. Самый безобидный — нейтральный. Кислотность невысокая — низинная.Но лучше не использовать торф верховой, особенно на кислых почвах.

Достоинства: Работать с торфом приятно. Он очень хорошо впитывает воду и препятствует ее испарению. Прекрасно борется с сорняками. Хорошо смотрятся замульчированные торфом газоны. Сорняки, прорвавшиеся сквозь торф, легко удалить. Верхний слой почвы остается рыхлым.

Любая органическая мульча должна быть покрыта слоем 2–2,8 дюйма (5–7 см).

Недостаток: торф очень гигроскопичен, поэтому при поливе убедитесь, что почва под ним хорошо пропитана.Не все виды торфа одинаково доступны. Благодаря своему темному цвету повышает температуру почвы.

Название: 9 лучших материалов для укрытия клубники в саду
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https://www.thumbgarden.com/covering-strawberries/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.

Когда удалять соломенную мульчу с клубники

В Южном Мичигане приближается время удаления соломы с клубники.

Садоводы клубники весной часто задают вопрос о сроках удаления мульчи из соломы при выращивании клубники в ряду. Солома часто используется для предотвращения травм зимой на клубничных грядках. В связи с необычно поздней весной этого года особенно трудно определить точное время проведения этой важной культурной практики.

Лучший метод, который рекомендует Отделение штата Мичиган для определения подходящего времени для удаления мульчи, — это искать начало роста листьев под мульчей.Производители клубники должны будут осматривать свои поля несколько раз в неделю в это время в период ежегодного весеннего озеленения. Наугад выберите полдюжины пятен в самом раннем варианте и самом раннем участке и аккуратно стяните соломинку с секции ряда длиной несколько футов. Если вы видите недавно появившиеся листья — они могут быть желтого цвета — которые начинают выходить из кроны растения, как правило, это говорит вам о том, что клубника готова начать рост к сезону и что солому необходимо удалить.Затем вы можете восстановить эти короткие отрезки строки.

Опять же, концентрация на клубнике, плодоносящей раньше, — это обычно метод, который помогает точно определить время удаления соломы. Переместитесь в грядку, чтобы сделать этот отбор проб, и избегайте соблазна смотреть только на концы рядов — ягоды всегда раньше, чем остальная часть посадки.

Состояние вашей почвы также является фактором, определяющим, когда удалять соломенную мульчу. Если вы находитесь на тяжелой почве и ваша почва еще не высохла, либо дождитесь холодного утра, когда на поверхности почвы появится корка, чтобы уменьшить ее уплотнение, либо просто подождите несколько дней, чтобы почва высохла еще больше.

Наконец, прежде чем убирать солому, проверьте прогноз погоды. Если ожидается холодная погода, вам следует подумать о переносе на несколько дней.

Типичное время уборки соломы в Мичигане — середина-конец марта для нижней части Нижнего полуострова, середина-конец марта для северной половины Нижнего полуострова и, скорее всего, начало апреля на Верхнем полуострове. Земляника, растущая недалеко от озера Мичиган, также может быть обнаружена немного позже, чем на внутренних участках. Однако правильное время удаления соломы сильно варьируется от года к году.

Чем раньше вы удалите соломенную мульчу, тем раньше созреют плоды. Ранний рост может также потребовать дополнительной защиты от замерзания. Для ранней весны, такой как 2012 год, производители могут подумать о том, чтобы отложить уборку соломы, чтобы задержать урожай. С другой стороны, в конце весны, как в этом сезоне 2014 года, также существует опасность, что солома останется на слишком долгое время. Несколько лет назад в Новой Англии было проведено исследование, в котором солому периодически удаляли в течение шести недель. Самые высокие урожаи были получены от растений, которые были открыты раньше всего весной, что было практически целесообразно, после таяния снега или возможности перемещать оборудование для уборки соломы по полю без образования колеи.Чем позже удаляли солому, тем больше снижался урожай.

Я также предлагаю оставить на растениях легкий слой соломы. Этот слой будет толщиной около дюйма. Через этот тонкий слой соломы могут расти листья и цветы. Во многих случаях это поможет уменьшить проблемы с болезнями в конце сезона, а также поможет предотвратить прорастание некоторых семян сорняков, если голая почва подвергается воздействию солнечного света. Наконец, удаление мульчи непосредственно перед дождем помогает растениям хорошо реагировать и удерживает мульчу на месте.

Вы нашли эту статью полезной?