| Описание растения:МУХОМОР КРАСНЫЙ (Amanita muscaria).ГРИБЫ. Размеры: 30-200мм диаметр, 30-50 мм Форма: почти круглая у молодого гриба, потом от конусо до зонтообразной, в старости от плоской до загнутой наверх (вогнутой). Цвет: от темно-красного до оранжевого у молодого гриба, позднее оранжево-желтый, обычно на кожице шляпки (остатки Velum universale) находятся беловатые выступы диаметром 1,5-12 мм. Поверхность: прочная и мясистая. а поверхности обычно описанные пятна, остатки внешней оболочки  Мякоть белая, под кожицей шляпки желтая, без запаха,
слабый вкус картофеля. Часто с желобками, до 6 — 18 мм от края.Hожка Форма: прямая и равномерно толстая, толстый клубень в основании, с остатками внешней оболочки (Velum universale), на верхней трети кольцо (остатки Velum partiale). Цвет: блестящий белый с желтыми пятнами. Поверхность: мягкая и чешуйчатая, особенно ближе к основанию, где на ножке непрерывными кольцами висят остатки Velum universale. Velum partiale остается свисать каймой на верхней части ножки. Расположение: очень плотно, расположены близко друг к другу и свободно, широко.  ЛЕОПАРДОВЫЙ (ПАНТЕРНЫЙ) ГРИБ (Amanita pantherina)  Hад круглым клубнем находятся от одного до двух низких,
часто косо расположенных кольца.АКТИВHОСТЬ: Очень высокая, но и очень ядовитая. Осторожно! Химия видов Amanita Оба вида, мухомор красный (Amanita muscarina) и леопардовый гриб (Amanita pantherina) , содержат как действенные компоненты иботеновую кислоту и ее дериваты мускимол и мусказон. Оба действуют как на центральную, так и на вегетативную нервную систему, поэтому они одновременно и седитативы (успокаивающие вещества), и галлюциногены и дают как психический, так и физический эффект. Принятый орально мускимол имеет потенцию в 10 раз больше, чем иботеновая кислота, летальная доза (LD 50 = 50% испытуемых объектов умирают) для людей составляет, вероятно (кто должен попробовать?), при 40 мг/кг веса тела — 2,7 г для взрослого в случае иботеновой кислоты и для мускимола 45 мг/кг — 3 г для взрослого.  Действенная доза для иботеновой кислоты: 70 мг для взрослого (1 мг/кг) и для мускимола
7,5 мг для взрослого (1 мг/кг) .
Концентрация биологически активных веществ в видах Amanita может очень сильно
варьироваться от одного гриба к другому, от почти ничего до 1,2% сухой субстанции, что
соответствует разнице в 1200%. 1 г высушенного A. muscarina содержит в среднем 1 мг
иботеновой кислоты и 3 мг мускимола, но может быть также 5 мг иботеновой кислоты и 10
мг мускимола.Психически действующие субстанции иботеновой кислоты, мускимол и мусказон, также встречающийся в леопардовом грибе (Amanita pantherina) — пантерин (очень схожий с иботеновой кислотой) — относительно непереносимые вещества для тела, так что ввиду особенно сильных колеблющихся концентраций биологически активных веществ в грибах легко можно прийти к передозировке.  Доля встречающегося в небольших количествах мускарина в
токсическом действии при отравлении не играет роли.1.Amanita muskaria (мухомор) 2.Amanita pantherina (пантерный гриб) оба содержат как действенные составные части иботеновую кислоту, мускимол и мусказон, которые раньше обозначались вместе как «мико или грибной тропин», что уже намекает на то, что его действие сходно с действием тропина (напр., в красавке —  Сегодня нельзя больше утверждать с уверенностью, что в
основной части ядовитого влияния обоих видов виноват мускарин, т.к. многие
источники утверждают, что мускарин встречается в грибах в очень незначительной
концентрации и, кроме того, большей частью в дезактивированной форме
(нейтрализуется противоположным действием грибного тропина).Опасность обоих видов, состоит в том, что от психоактивных субстанций иботеновой кислоты, мускимола и мусказона исходит сильное токсичное влияние. К сожалению, долю этих веществ в субстанции гриба нельзя рассчитать заранее, т.к. она встречается в концентрации 0,1-1,2% сухой субстанции, т.е. колеблется в пределах 1200%. Поэтому отравления этими обоими видами грибов можно точнее назвать передозировкой.  Обычно концентрация биологически ктивных веществ в
пантерном грибе выше чем в мухоморе. Обнаружение индола с помощью метола. Признаки отравления:От получаса до двух часов после употребления тошнота, рвота, сердцебиение, расширенные зрачки и расстройство зрения (как тропин — поэтому «грибной тропин»). Галлюцинации, незначительное восприятие реальности, беспамятство со случайными светлыми моментами, в заключении — глубокий сон. В тяжелых случаях появляются одышка, урежение пульса, возможны судороги, бред, галлюцинации, кома. Лечение:В тяжелых случаях необходимо промывание желудка (врач!). Все другие отравления — из-за ошибочно перепутанных и потребленных грибов. Применение:Само название гриба говорит о том, что гриб смертелен для мух и это — правда! Если накрошить на блюдце шляпку мухомора и оставить в комнате, то мухи почему-то слетаются на гриб, поедают его и «мрут как мухи». Можно, для усиления приманки, полить гриб сахарным сиропом. Местно, состав из мухомора оказывает выраженное противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Также используется наружно при болях в суставах, в позвоночнике. |
краткое описание, виды и фото
Гриб мухомор относится к семейству мухоморовых. Особенность этого вида состоит в парадоксальности – внешне красивый, он обязательно окажется ядовитым. А гриб, употребление которого не представляет никакой опасности для жизни и здоровья человека, будет характеризоваться неприглядным внешним видом, так сказать, неаппетитным. Это тот случай, когда внешность обманчива.
Так вот, чтобы не попасться на уловки природы, давайте будем разбираться.
Виды мухоморов: фото и описание
Вы думали, ядовитый мухомор – он такой один, и спутать его с другим грибом не получится? А вот и нет. Природа и здесь обхитрила человечество. Рассмотрим основные разновидности этих грибов и их особенности.
Мухомор красный
Шляпа гриба имеет красный либо оранжево-красный цвет.
Ее диаметр составляет около 20 сантиметров. На поверхности шляпки располагаются белоснежные крапинки или точки-бородавки желтого цвета. Эта часть характеризуется шаровидной формой. Низ же шляпки покрыт бежевыми пластинами. Мякоти свойственен белый цвет и слабый грибной аромат.
Максимальная высота ножки может достигать 25 сантиметров. Описание красного мухомора содержит и отличительные признаки, среди которых можно отметить крепость, белый цвет, декор в виде кольца и ярко выраженных белых бородавках. Стоит учесть, что крапинки могут иметь желтый оттенок. Нижняя часть ножки красного мухомора утолщена клубнем с хлопьями.
Массовое появление гриба фиксируется с середины лета по середину осени. Средой обитания такого ядовитого красавца является лесная зона. Особой красотой обладают ядовитые грибы, которые растут под березой.
В описание красного мухомора также хочется добавить: если употребить его человеку, не избежать неприятностей. Он может вызвать удушье, стать причиной обморока или сильных расстройств желудочно-кишечного тракта.
Смертельные случаи от употребления этого гриба в пищу истории также известны. Смертельную дозу ядовитого вещества можно получить от приема внутрь 3-5 мухоморов.
Применение
Где же используется этот гриб, если он несъедобный? Мухомор – отличное средство против мух. Для этого шляпку гриба помещают в глубокую тарелку, заливают водой, доведенной до кипения, и сверху посыпают небольшим количеством сахара. В результате таких манипуляций из шляпки выделяется сок, который становится сахарным сиропом. Это своеобразное лакомство для мух – вкусное, но смертельное.
Мухомор ярко-желтый
Такой вид гриба также относится к ядовитым. Но, в отличие от предыдущего, он в большинстве случаев смертельно опасен. Окрас шляпки характеризуется ярко-желтым цветом, его еще называют лимонным или оранжево-желтым. Ее поверхность покрыта множеством белоснежных хлопьев.
Под шляпкой имеются пластинки, которые меняют свой окрас в зависимости от возраста гриба. Когда мухомор молодой, они имеют белый цвет, а когда его цикл жизни достигает зрелости, пластинки приобретают бурый оттенок. Что же касается мякоти шляпки, то по запаху она очень напоминает аромат редиса.
Ножке ярко-желтого мухомора свойственна хрупкость, бархатистость (но не всегда), удлиненность. По мере взросления гриба кольцо на ней может совсем исчезнуть. К основанию ножка приобретает расширенную форму. Именно это является главной отличительной чертой ядовитого мухомора, которая не позволяет спутать его со съедобной сыроежкой.
Мухомор, описание которого представлено выше, встретить можно с июня по сентябрь.
Мухомор леопардовый
Может именоваться еще как пантерный гриб. Как и предыдущие два вида, он не пригоден для употребления в пищу. В противном случае серьезного отравления не избежать. К летальному исходу привести может, но не всегда.
Мякоть имеет очень приятный аромат, который часто путают с запахом серо-розового мухомора, являющегося съедобным. В лиственных и хвойных лесах часто можно встретить мухомор пантерный. Описание этого чуда природы читайте далее.
Шляпка в диаметре может достигать 9 сантиметров.
Она имеет серо-коричневый, охристо-коричневый или даже черно-бурый цвет. Поверхность ее усыпана мелкими белыми бородавками, которые вызывают ассоциацию с капельками молока. Пластинки, располагаемые под шапкой гриба, имеют белый оттенок. Такая же цветовая гамма свойственна и мякоти. Запах напоминает редис. Ножка мухомора полого типа, тонкая, характеризуется цилиндрической формой. В длину может достигать 13 сантиметров. У основания наблюдается утолщение в виде клубней с несколькими поясками (как правило, 2-3). Декор ножки – пленчатое кольцо, часто еле-еле заметное.
Растет гриб с середины лета до середины осени.
Мухомор поганковидный
Этот гриб также известен как лимонный либо белый несъедобный мухомор. Описание его схоже с красным видом. Однако этот гриб ему уступает и по привлекательности, и по габаритам. Немного ранее мухомор поганковидный входил в класс ядовитых, сейчас же ученые исключили его из этого списка и занесли в класс несъедобных. Такие грибы чрезмерно горькие, обладают неприятным ароматом, а на вкус напоминают сырой картофель.
Шляпка в диаметре не превышает 10 см. Когда гриб молодой, она окрашена в белые тона, но когда наступает зрелый этап жизни, шляпка приобретает желтовато-зеленый или даже коричневатый оттенок, а на ее поверхности появляются крупные серые наросты. Пластинки кремового или белого цвета, на краях которых имеется хлопьевидный налет. Мякоть белая или цвета лимона. Высота ножки не превышает 12 см, ей характерна особая тонкость и декор в виде провисающего бежевого кольца. Основание расширено, что дает начало клубневидному утолщению.
Плодоносит поганковидный мухомор, описание которого мы только что рассматривали, с конца лета по середину осени. Одной из разновидностей этого гриба является мухомор лимонный белый, ключевой признак которого – чисто-белый окрас.
Мухомор оранжевый
Хоть и признан этот гриб съедобным (после соответствующей обработки), многие считают его ядовитым. По внешним признакам он очень похож на опасный ярко-желтый мухомор. Фото и описание представлено ниже.
Шляпка в молодом возрасте характеризуется яйцевидной формой, а в зрелом – плоской. Максимально возможный диаметр составляет 10 сантиметров. Явный признак гриба оранжевого – темная выпуклость, которая располагается в центре. Сам же цвет шляпки мухомора может быть серым или оранжевым и их оттенков. Кожа гладкая. Края шляпки украшены бороздками.
Ножка в длину может достигать 15 сантиметров, поэтому считается удлиненной. Как правило, она имеет чисто-белый окрас, но не исключены видимые вкрапления коричневого цвета. Нижняя часть расширенная.
Собирают такой гриб с августа по сентябрь.
Мухомор серо-розовый
Известен как краснеющий гриб. С первого взгляда не скажешь, что он съедобный, поскольку выглядит совсем неаппетитно. Но, несмотря на это, относится к самым вкусным грибам-мухоморам. Он поражает своими вкусовыми качествами и в жареном, и в маринованном виде. А еще такой мухомор любят не только люди, но и насекомые: мухи, черви. Если вам попадется червивый краснеющий мухомор, не удивляйтесь.
Шляпка в диаметре не более 18 сантиметров. Характерная форма – полушар для молодого гриба и бугровидно-выпуклая на стадии зрелого жизненного цикла. Цвет шляпки — серо-розовый. На поверхности располагается масса серых (реже коричневых) наростов бородавчатого типа, которые подобны хлопьям. Пластинки белого цвета, но могут иметь слегка розовый оттенок, что позволяет отличить старый мухомор. Описание свидетельствует еще о том, что эти перегородки располагаются густо.
Мякоть отличается мясистостью, внушительной толщиной, белым либо нежно-розовым цветом. В месте надлома постепенно розовеет и приобретает винный окрас. Именно поэтому данный мухомор именуют как краснеющий. На вкус мякоть сладковата. Специфического запаха нет.
Высота ножки варьируется до 15 сантиметров. По мере взросления гриба окрас ее может колебаться от светлых тонов до темно-розовых. У основания имеется утолщение клубнеобразной формы.
Собирать такие грибы можно в травянистых зонах с начала лета по середину осени.
Мухомор цезарский
Такой вид еще называют грибом Цезаря. Это один из самых вкусных съедобных мухоморов. Он отличается великолепными вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
Шляпка в диаметре может колебаться от 8 до 20 сантиметров, имеет яйцевидную или полушаровидную форму. Изначально характеризуется выпуклостью, но по мере взросления гриба становится более плоской. Кожа шляпки окрашена в золотисто-оранжевый либо ярко-красный цвет, редко бывает желтоватой.
Гриб мухомор, фото и описание которого вы только что лицезрели, в народе именуют как царский или кесаревый.
Перед употреблением в пищу любой съедобный гриб нуждается в тепловой обработке.
Из чего состоит гриб мухомор. Мухомор красный (Amanita muscaria)
Красный мухомор — это классический ядовитый гриб, который предупреждает окружающих об опасности своим ярким внешним видом.
Он распространен повсеместно по всей территории России и часто используется с лечебной целью в народной нетрадиционной медицине.
Сразу хочется предупредить вас о недопустимости применению любых настоек на основе красного мухомора. Дело в том, что в его состав входит сильнодействующие яды, которые способны проникать сквозь кожные покровы. Это вызывает сильное отравление с поражением преимущественно парасимпатической нервной системы.
В мякоти мухомора красного определяются в высоких концентрациях следующие вещества:
- мускариновые яды;
- холины;
- буфотенин и бетаин — обладающие сильнейшим галлюциногенным действием;
- иботеновая кислота, раздражающая все без исключения слизистые оболочки;
- путресцин.
Смертельная доза для человека составляет всего лишь 5-10 грамм мякоти в чистом виде. При сочетании со спиртовой основой действие яда усиливается в 10-15 раз.
В некоторых случаях лечебные свойства мухомора красного используются с бытовыми целями, за счет входящей в его состав иботеновой кислоты этот гриб имеет возможность оказывать сильнейшее инсектицидное действие.
Убивает все формы насекомых, включая тараканов, клопов, мошки, мух. Но его использование в жилых помещениях также несет на себе опасность и для здоровья людей, домашних животных. в воздух выделяется некоторое количество галлюциногенных веществ, которые могут вызвать судорожные синдромы.
Описание красного мухомора и фото
Описание красного мухомора известно каждому современному человеку. Многие из вас видели его своими глазами и успешно идентифицировали от . Спутать его с практически невозможно.
Это рослый массивный гриб, который обладает яркой красной расцветкой шляпки. На наружной поверхности присутствуют белые пятна, которые образуются наслоением чешек. Цвет шляпки может варьироваться от ярко-оранжевого до кроваво-красного цвета.
По мере роста из шара она постепенно превращается в плоское блюдце. При повышенном уровне влажности окружающего воздуха поверхность может покрываться слизистым секретом, который очень тягучий и липкий. Диаметр шляпки взрослого гриба может достигать гигантских размеров — до 30 см.
Внутренняя сторона сформирована из часто расположенных белых пластинок, которые приобретают кремовый оттенок с увеличением возраста гриба. С наружной стороны пластинки имеют характерное расширение и неровные зубчатый край. На разломе шляпка обладает приятным желтоватым разрезом мякоти.
Ножка плотная и достигает в высоту до 20 см. Диаметр может достигать 4 см. Кольцо на ножке определяется с достаточной четкостью только у молодых экземпляров. С ростом оно поникает и практически сливается с волокнистой мякотью.
Гриб красный мухомор — редкое исключение среди ядовитых видов. Он обладает приятным ароматом и достаточно привлекательным вкусом. Поэтому часто маленькие дети употребляют его в пищу, находясь в лесу без присмотра взрослых людей. Следует заранее предостеречь малышей от этих действий, объяснив им опасность, которая может им угрожать.
Основная зона произрастания — и леса, поля, луга и парки. В общем, растет красный мухомор практически повсеместно. Первые экземпляры начинают радовать глаз в начале июня и продолжают активно расти до конца октября.
Чем опасна настойка красного мухомора?
Отравления красным мухомором в чистом виде встречаются крайне редко. В основном страдают маленькие дети, которые остаются без присмотра со стороны взрослых в лесах и на опушках.
Гораздо чаще случаи отравления бывают связаны с проведением различных ритуалов и при использовании методов народной медицины. Настойка красного мухомора встречается в рецептах нетрадиционной медицины в качестве средства от поражения суставов. При этом она готовится на спиртовой основе и наносится на кожные покровы.
Происходит быстрое впитывание. Достигается эйфорическое настроение. За счет поражения парасимпатической нервной системы пациент может даже почувствовать временное облегчение болевого синдрома. Никаких реальных лечебных свойств у красного мухомора нет. Поэтому самая главная опасность заключается в том, что больной человек теряет драгоценное время, которое можно потратить на успешное лечение заболевания методами официальной медицины.
Мухомор, описание которого представлено выше, встретить можно с июня по сентябрь.
Мухомор леопардовый
Может именоваться еще как пантерный гриб. Как и предыдущие два вида, он не пригоден для употребления в пищу. В противном случае серьезного отравления не избежать. К летальному исходу привести может, но не всегда.
Мякоть имеет очень приятный аромат, который часто путают с запахом серо-розового мухомора, являющегося съедобным. В лиственных и хвойных лесах часто можно встретить Описание этого чуда природы читайте далее.
Шляпка в диаметре может достигать 9 сантиметров. Она имеет серо-коричневый, охристо-коричневый или даже Поверхность ее усыпана мелкими белыми бородавками, которые вызывают ассоциацию с капельками молока. Пластинки, располагаемые под шапкой гриба, имеют белый оттенок. Такая же цветовая гамма свойственна и мякоти. Запах напоминает редис. Ножка мухомора полого типа, тонкая, характеризуется цилиндрической формой. В длину может достигать 13 сантиметров. У основания наблюдается утолщение в виде клубней с несколькими поясками (как правило, 2-3).
Декор ножки — пленчатое кольцо, часто еле-еле заметное.
Растет гриб с середины лета до середины осени.
Мухомор поганковидный
Этот гриб также известен как лимонный либо белый несъедобный мухомор. Описание его схоже с красным видом. Однако этот гриб ему уступает и по привлекательности, и по габаритам. Немного ранее мухомор поганковидный входил в класс ядовитых, сейчас же ученые исключили его из этого списка и занесли в класс несъедобных. Такие грибы чрезмерно горькие, обладают неприятным ароматом, а на вкус напоминают сырой картофель.
Шляпка в диаметре не превышает 10 см. Когда гриб молодой, она окрашена в белые тона, но когда наступает зрелый этап жизни, шляпка приобретает желтовато-зеленый или даже коричневатый оттенок, а на ее поверхности появляются крупные серые наросты. Пластинки кремового или белого цвета, на краях которых имеется хлопьевидный налет. Мякоть белая или цвета лимона. Высота ножки не превышает 12 см, ей характерна особая тонкость и декор в виде провисающего бежевого кольца.
Основание расширено, что дает начало клубневидному утолщению.
Плодоносит поганковидный мухомор, описание которого мы только что рассматривали, с конца лета по середину осени. Одной из разновидностей этого гриба является мухомор лимонный белый, ключевой признак которого — чисто-белый окрас.
Мухомор оранжевый
Хоть и признан этот гриб съедобным (после соответствующей обработки), многие считают его ядовитым. По внешним признакам он очень похож на опасный ярко-желтый мухомор. Фото и описание представлено ниже.
Шляпка в молодом возрасте характеризуется яйцевидной формой, а в зрелом — плоской. Максимально возможный диаметр составляет 10 сантиметров. Явный признак гриба оранжевого — темная выпуклость, которая располагается в центре. Сам же цвет шляпки мухомора может быть серым или оранжевым и их оттенков. Кожа гладкая. Края шляпки украшены бороздками.
Ножка в длину может достигать 15 сантиметров, поэтому считается удлиненной. Как правило, она имеет чисто-белый окрас, но не исключены видимые вкрапления коричневого цвета.
Нижняя часть расширенная.
Собирают такой гриб с августа по сентябрь.
Мухомор серо-розовый
Известен как краснеющий гриб. С первого взгляда не скажешь, что он съедобный, поскольку выглядит совсем неаппетитно. Но, несмотря на это, относится к Он поражает своими вкусовыми качествами и в жареном, и в маринованном виде. А еще такой мухомор любят не только люди, но и насекомые: мухи, черви. Если вам попадется червивый краснеющий мухомор, не удивляйтесь.
Шляпка в диаметре не более 18 сантиметров. Характерная форма — полушар для молодого гриба и бугровидно-выпуклая на стадии зрелого жизненного цикла. Цвет шляпки — серо-розовый. На поверхности располагается масса серых (реже коричневых) наростов бородавчатого типа, которые подобны хлопьям. Пластинки белого цвета, но могут иметь слегка розовый оттенок, что позволяет отличить старый мухомор. Описание свидетельствует еще о том, что эти перегородки располагаются густо.
Мякоть отличается мясистостью, внушительной толщиной, белым либо нежно-розовым цветом.
В месте надлома постепенно розовеет и приобретает винный окрас. Именно поэтому данный мухомор именуют как краснеющий. На вкус мякоть сладковата. Специфического запаха нет.
Высота ножки варьируется до 15 сантиметров. По мере взросления гриба окрас ее может колебаться от светлых тонов до темно-розовых. У основания имеется утолщение клубнеобразной формы.
Собирать такие грибы можно в травянистых зонах с начала лета по середину осени.
Мухомор цезарский
Такой вид еще называют грибом Цезаря. Это один из самых вкусных съедобных мухоморов. Он отличается великолепными вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
Шляпка в диаметре может колебаться от 8 до 20 сантиметров, имеет яйцевидную или полушаровидную форму. Изначально характеризуется выпуклостью, но по мере взросления гриба становится более плоской. Кожа шляпки окрашена в золотисто-оранжевый либо ярко-красный цвет, редко бывает желтоватой.
Гриб мухомор, фото и описание которого вы только что лицезрели, в народе именуют как царский или кесаревый.
Перед употреблением в пищу любой съедобный гриб нуждается в тепловой обработке.
«Мухомор красив и красен, да для людей опасен» — так говорят о мухоморе грибники.
Думаю, что многие из вас видели эти хоть красивые и яркие, но ядовитые грибы. Растут мухоморы и в лесах, и в парках, а иногда появляются и в садах.
Сад в опавшей листве утопает,
Пахнет сыростью ветхий забор.
У забора свой зонт раскрывает
Ярко-красный, большой мухомор.
Как выглядит мухомор?
Красный мухомор стоит среди вороха опавших листьев на высокой белой ножке, окаймленной возле шляпки тонкой бахромчатой пленкой.
Шляпка у него ярко-красная, словно забрызганная белой известкой, покрыта кое-где белыми выпуклыми бугорками-пятнышками.
Другая разновидность мухоморов — пантеровые мухоморы. У них белая волокнистая ножка с кольцом-бахромой, внизу ножка утолщается и становится похожей на клубень. Шляпки пантеровых мухоморов окрашены в зеленовато-бурый и серо-коричневый цвета.
Они плоские и разрисованы белыми пятнышками.
Мухоморы — опасные, ядовитые грибы!
Вот как описывает красные мухоморы путешественник и писатель Петр Сигунов.
«Они вылезают из земли, точно привидения, укутанные в белые саваны. Саваны разрываются, прилипая хлопьями-кляксами к вызывающе кровавому багрянцу безмолвных палачей.
Горе тому, кто проглотит этот пурпурный бутончик! Судороги сведут тело, удушье сдавит грудь, обмороки затуманят разум!»
Почему мухоморы так называются?
Эти грибы называются так потому, что они содержат мушиный яд, убивающий мух, тараканов, клопов.
Часто растут мухоморы в густых темных ельниках. Среди зеленой хвои горят зловещими огнями их красные шляпки, словно предупреждая нас: «Не подходите к нам, не трогайте нас, не рвите!»
Мухоморы не прячутся под листьями, сучками, ветками хвои. Они стоят открыто и видны издалека.
Мухоморы
В чаще бора, в полумраке,
Между елей там и тут
Мухоморы, будто маки
Ярко-красные цветут,
Смело и открыто.
Жаль, что ядовиты!
Хотя мухомор для человека ядовит и опасен, все же не стоит сбивать шляпки мухоморов и топтать грибы ногами. Ведь мухоморами лечатся некоторые звери и птицы.
Захворавший лось заходит в ельник, находит среди елочек мухоморы и поедает их. Мухоморы — лосиное лекарство!
Лосиное лекарство
Знает лось лесное царство,
Он зайдет в смолистый бор,
Здесь найдет свое лекарство
Ярко-красный мухомор.
Сороки-белобоки тоже лечатся мухоморами — это заметил П. Сигунов.
«Однажды увидел я красное и черно-белое. Красным оказалась шляпка большого мухомора, похожего на гигантского жука «божью коровку». А черно-белым, конечно, сорока. Сорока подскочила к мухомору, обломила клювом кусочек шляпки и… проглотила. Сорока скорей всего лечилась. Ведь самый сильный яд в малой дозе часто действует, как лекарство» (П. Сигунов «Лесное счастье»).
Народная пословица говорит: «Если не хочешь быть грибом убитым, знай «зверя» по когтям, знай и по копытам!»
Дорогие ребята! Вот вы и узнали, как опасны и ядовиты мухоморы — и ярко-красные, и зеленовато-бурые, и серо-коричневые».
Надеюсь, вы всегда будете обходить эти грибы стороной.
Вопросы для закрепления
1. Как выглядит красный мухомор?
2. Как выглядит пантеровый мухомор?
3. Почему мухомор так называется?
4. Почему нельзя класть мухоморы в лукошко.
5. Кто из лесных обитателей лечится мухоморами?
Мухомор красный – психоактивный ядовитый гриб рода Аманита или Мухомор. В Сибири эти грибы использовали в качестве опьяняющего средства, а в местной религиозной культуре он имел особое место.
Название этого гриб связано со старинным способом его применения – как средства против мух. На подоконниках и мебели раскладывали шляпки, посыпанные сахаром, для привлечения мух, комаров и прочих вредных насекомых. Средство работало не хуже современных аэрозолей. Отсюда и появилось название гриба мухомор.
Описание красного мухомора
Размер шляпки красного мухомора колеблется от 8 до 20 сантиметров. Сначала форма шляпки мухомора полусферическая, но с возрастом она раскрывается и делается плоской или вогнутой.
Окрас ярко-красный, при этом густота цвета различная. Кожица блестящая с бородавочными хлопьями белого цвета.
Мякоть белая, а ближе к кожице светло-желтая или светло-оранжевая, с несильно выраженным запахом. Ширина пластинок составляет 0,8-1,2 сантиметра, их окрас кремовый или белый. Пластинки располагаются свободно, а между ними находятся промежуточные многочисленные пластиночки.
Ножка высотой 8-20 сантиметров, диаметр ее составляет 1-2,5 сантиметра. Форма ножки цилиндрическая, клубневидное основание утолщено, расцветка желтоватая или белая. В зрелом возрасте ножка становится полой. На шляпке имеются хлопья – остатки покрывала. Хлопья могут отпадать. В верхней части ножки находится пленчатое кольцо с неровными краями и буроватой поверхностью. Споры гладкие, эллипсоидной формы, споровый порошок белый.
Изменчивость красного мухомора
Шляпка может иметь различные оттенки – от ярко-красного до оранжево-красного, у старых экземпляров расцветка значительно светлеет.
У молодых грибов на шляпках чаще всего присутствуют хлопья, а у старых грибов их может смывать дождь. Иногда пластинки могут становиться светло-желтыми. В Северной Америке произрастает форма, характеризующаяся более светлой жёлто-оранжевой шляпкой.
Места произрастания мухоморов красных
Красные мухоморы образуют микоризу преимущественно с елью и березой. Они предпочитают расти в кислых почвах. Часто встречаются в лесах умеренного климата Северного полушария. Могут расти в горах, встречаясь до верхней границы леса. В нашей стране красные мухоморы растут повсеместно. Плодоносят эти грибы с августа по октябрь.
Схожие виды
Внешне красные мухоморы схожи со съедобным Цезарским грибом, который растет в основном в Южной Европе, но эти грибы можно отличить по пластинкам и ножке золотисто-желтого цвета.
Также красный мухомор внешне похож на своего собрата – мухомора королевского, но он имеет более темную красно-коричневую шляпку.
Токсические свойства красного мухомора
В красном мухоморе содержится мускарин, мусцимол и иботеновая кислота.
В плодовых телах мухоморов содержатся токсические вещества, оказывающие психотропный эффект.
Иботеновая кислота токсична, она провоцирует гибель клеток мозга. На протяжении длительного времени считалось, что мускарин является активным психотропным веществом, но потом было доказано, что психотропное воздействие оказывают преимущественно мусцимол и иботеновая кислота. А мускарин расширяет сосуды и уменьшает сердечный выброс.
При большом количестве в организме мускарин вызывает тошноту, рвоту, понижение артериального давления, усиленное потоотделение и слюнотечение. В тяжелых случаях возникает удушье из-за отека легких, судороги и спазм бронхов. А в самых критичных ситуациях происходит потеря сознания и наступает смерть.
При отравлении красными мухоморами летальные исходы очень редки, поскольку если один гриб случайно попадает в корзину со съедобными, то концентрация яда очень мала. А распознать мухомор благодаря его характерной расцветке очень просто. Смертельная доза – 15 шляпок красного мухомора на 1 человека.
Несмотря на свою ядовитость, мухомор приносит пользу человеку. С давних времен жрецы использовали эти грибы для проведения культовых обрядов, ритуальных церемоний. Приготовленная настойка мухомора помогала сибирским шаманам вводить себя в транс и общаться с душами усопших в потусторонних мирах.
Использование красных мухоморов в качестве инсектицида
Еще в XIII веке были выявлены токсические свойства этих грибов по отношению к насекомым. Из красных мухоморов делали настои от насекомых, из-за чего и появилось характерное название.
Мухи гибнут не от отравления, а по другой причине. У взрослых мухоморов шляпки становятся вогнутыми, в них скапливается вода, мухи пьют эту воду с растворенными алкалоидами, в результате чего через несколько минут засыпают и просто тонут. Такая же ситуация происходит, если в помещении находится блюдце с мухоморов в воде. Но если муху достать из воды, то через 10-12 часов она благополучно проснется и улетит.
Психотропные свойства красных мухоморов
Красные мухоморы содержат психоактивные вещества, благодаря чему их издавна используют различные народы в религиозных церемониях. Северные народы употребляли эти грибы в качестве хмельного средства. Действие красных мухоморов схоже с сильным опьянением: возникают галлюцинации, чередуются приступы радости и гнева, раздваиваются предметы, начинают слышаться звуки, появляются цветные видения. После происходит потеря сознания, сопровождающаяся амнезией.
Интересно, что северные олени при обнаружении красных мухоморов спешат ими полакомиться. Чукчи чаще всего сушили мухоморы. Затем они откусывали от сушеных грибов небольшие кусочки, тщательно их пережевывали и запивали водой.
Психоактивные и токсические вещества хорошо растворяются в горячей воде, если мухоморы отварить в нескольких водах, то отравление будет менее сильным. Но поскольку содержание яда в плодовых телах может быть различным, употреблять красные мухоморы в пищу опасно.
Но, несмотря на это, мухоморы едят в Японии, префектуре Нагано. В некоторых источниках сообщается, что при отваривании красных мухоморов в двух водах, они становятся съедобными, но эта информация не обоснованна.
После употребления красных мухоморов человек на протяжении 2-х часов может смеяться или плакать, находиться в плену галлюцинаций или впасть в бессознательное состояние. Яд этих грибов действует практически сразу, становясь причиной удушья, судорог, обмороков или возбуждения нервной системы. Эти грибы начали использовать в качестве наркотика в нашей стране более 1000 лет назад.
Марийцы и мордва считали эти грибы пищей богов. А шаманы обских угров употребляли мухоморы для достижения транса. Чукчи, камчадалы и коряки применяли эти грибы для общения с духами, предсказания будущего и прочих ритуальных обрядов.
У чукчей было описано 3 стадии опьянения мухоморами. Сначала наступает приятное возбуждение, веселье, появляется ловкость и увеличивается физическая сила.
На второй стадии возникают галлюцинации, люди видят духов, им слышатся голоса, предметы выглядят несоразмерно крупными, реальность кажется иной, но при этом люди могут отвечать на вопросы и остаются в сознании. А вот третья стадия тяжелая, у человека меняется сознание, связь с окружающими прерывается, он остается активным, общается с галлюциногенными духами, а после впадает в тяжелый наркотический сон.
Значение красных мухоморов для животных
Многие животные, например, лоси, олени, медведи и белки, едят эти грибы. Но значение мухоморов для животных не выяснено.
Чем полезен мухомор?
Мухомор, лечебные свойства которого были открыты давно, применяется в медицине в лекарственных целях. Для приготовления лечебных настоек используют только шляпки. Перечень заболеваний, при которых применяются настойки, вытяжки и мази из мухоморов, достаточно обширен: артриты, подагра, различные опухоли, экземы, ревматические боли. Лечат настоями и заболевания пищеварительного тракта, сахарный диабет.
Помимо этого лесные мухоморы помогают омолаживанию организма и восстанавливают энергию. Во Франции вытяжка из мухоморов применяется для лечения бессонницы.
Мухомор – применение, лечение мухомором.
Собирают мухоморы в течение всего периода вегетации. Берутся только шляпки темного окраса, округлые и ровные. Разрезанные вдоль, грибы высушиваются в духовке при температуре не более 50°. Если шляпки мухоморов крупные, их желательно предварительно подсушить на открытом воздухе. Хранить высушенные грибы следует в закрытой посуде, в темном сухом месте. Принимать лекарства, приготовленные из мухоморов, следует только под надзором врача-гомеопата.
Наружное применение всегда дает хороший оздоровительный эффект. Мухомор в лесу – первое средство для заживления ран. Для этого нужно просто взять шляпку, размять и прибинтовать к пораженному участку. Не пройдет и 2-х часов, как рана начнет затягиваться.
При использовании мухомора всегда следует помнить, что этот гриб смертельно ядовит! Все собранные для хранения грибы, а также препараты из них необходимо держать в подписанных емкостях на дальних полках.
Дети и домашние питомцы не должны иметь к ним доступа. Если появляются признаки отравления мухомором или даже подозрения на него, следует срочно обращаться за медицинской помощью.
Мухомор красный, ядовитый
Мухомор красный (Amanita muscaria ) растет в разных лесах, особенно красивым рождается под березами. Он относится к ядовитым грибам, которые вызывают удушье, обморочное состояние, сильные расстройства желудка, изредка отмечаются смертельные случаи отравления. Р.Б. Ахмедов, чьему мнению можно доверять, пишет:
Гриб ядовит, но случаи смерти от отравления им редки. Абсолютно смертельная доза яда содержится в 3 — 5 мухоморах.
Р.Б. Ахмедов успешно использует «мухоморовые» настойки, мази, вытяжки и проч. при лечении самых разных, в том числе онкологических, заболеваний.
Шляпка. Нарядный гриб имеет красную, оранжево-красн ую шляпку (диаметром до 20 см) с ослепительно-б елыми или желтоватыми пятнышками-бор одавками.
У молодых грибов ее форма шаровидная («красное яйцо»). С возрастом шляпка распрямляется и становится плоской. С нижней стороны шляпки красного мухомора видны частые белые или кремовые пластинки. Мякоть белая, под кожицей желтовато-розо вая, со слабым грибным запахом.
Ножка (высотой до 25 см) крепкая, белая, украшена белым или желтоватым повисающим кольцом. На ней хорошо видны ряды белых или желтоватых бородавок. В нижней части ножки утолщение-клуб ень с хлопьями. Гриб растет в самых разных лесах и массово появляется с июляпо октябрь.
Использование. Мухомор красный используется в быту для уничтожения мух. Его шляпку кладут на тарелку, заливают горячей водой и посыпают сахарным песком. Получается ядовитый сироп, к нему слетаются мухи, чтобы полакомиться и … умереть.
Мухомор ярко-желтый, ядовитый
Мухомор ярко-желтый (Amanita gemmata ) в большинстве стран считается смертельно-ядо витым. Он растет с начала лета по осень.
Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желту ю окраску.
На ее поверхности много белых «хлопьев», которые являются остатками покрывала. В молодом возрасте пластинки шляпки белые, позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса.
Ножка. Ножка хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное. Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой.
Мухомор пантерный (леопардовый), ядовитый
Мухомор леопардовый (Amanita pantherina ), который иногда называют «леопардовым грибом», относится к ядовитым грибам. Отравления им серьезные, хотя смертельные случаи случаются редко. Этот гриб не стоит путать со съедобным серо-розовым мухомором. В заблуждение может ввести приятный запах мякоти. Ее цвет на изломе не меняется.
Мухомор пантерный, очень ядовитый гриб, растет в хвойных и лиственных лесах. Он плодоносит с июля по октябрь.
Шляпка (диаметром до 9 см, реже больше) серо-коричнева я, охристо-коричн евая и даже черно-бурая.
На ее поверхности много мелких белых бородавочек, напоминающих мелкие капли молока. Пластинки белые. Мякоть молодых мухоморчиков белая, с запахом редиса.
Ножка тонкая, полая, цилиндрическая (длиной до 13 см), на конце есть клубневидное утолщение с двумя — тремя поясками. На ножке заметно (иногда совсем слабо) пленчатое кольцо.
Мухомор поганковидный (лимонный, белый мухомор), несъедобный
Мухомор поганковидный (Amanita citrine ) выглядит не столь привлекательно, как мухомор красный. Этот гриб мельче. Мухомор поганковидный долгое время считался однозначно ядовитым. Однако в последнее время микологи некоторых стран убрали его из числа ядовитых, переведя в «стан» несъедобных (из-за горечи, неприятного запаха и вкуса сырого картофеля).
Шляпка (диаметром до 10 см) с возрастом становится не беловатой, а желтовато-зеле новатой и даже коричневатой с крупными грязно-белыми наростами. У взрослых грибов они похожи на свисающие лоскутки.
Пластинки белые или кремовые, по краям с хлопьевидным налетом. Мякоть белого или лимонного цвета.
Ножка (высотой до 12 см) тонкая, с хлопьями, имеет желтова то-бежевое повисающее кольцо. У основания она расширяется и образует клубневидное утолщение.
Белый мухомор появляется ближе к концу лета, растет с августа по октябрь. У него есть разновидность — несъедобный мухомор лимонный белый (Amanita citrine alba ). Особенностью этого мухомора является чисто белая окраска. Такие мухоморы выглядят симпатично: аккуратные чистенькие грибочки с клубнем в основании ножки.
Мухомор оранжевый, съедобный
Мухомор оранжевый (Amanita fulva ) в одних регионах употребляют в пищу (только после предварительно го отваривания), в других не собирают, считая ядовитым грибом. Опасно его спутать с мухомором ярко-желтым.
Шляпка молодых грибов имеет яйцевидную форму. Позже она выпрямляется и становится плоской (диаметром до 10 см).
Более темный бугорок в центральной части остается на все время жизни гриба. Окраска шляпки варьируется от серого до оранжевого цвета. Ее кожица гладкая. По краям шляпки есть бороздки или лохмотья. Белые пластинки к ножке не прирастают.
Ножка хрупкая и удлиненная (до 15 см). Чаще чисто-белого цвета, хотя могут иметься коричневые точки и хлопья. В нижней части бывает расширенной (в большей или меньшей степени).
Мухомор оранжевый растет с конца лета до осени. Некоторые микологи относят мухомор оранжевый к самостоятельному роду Поплавок (поплавок желто-коричневый).
Мухомор серо-розовый (краснеющий), очень вкусный
Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens ) выглядит неаппетитно, хотя является очень вкусным съедобным грибом. Его жарят и маринуют. Я знаю людей, которые считают серо-розовый мухомор одним из самых любимых грибов. У таких смелых счастливчиков мало конкурентов среди грибников. Они сожалеют, что многие люди сбивают ногой или палкой эти распространенн ые мухоморы, считая их ядовитой поганкой.
Мухомор краснеющий любят мухи и черви, поэтому он часто бывает червивым.
Шляпка (диаметром до 10 см, реже бывает до 18 см) мухомора серо-розового в молодом возрасте полушаровидная. Зрелый гриб имеет шляпку горбовидно-вып уклой формы грязно-розовог о или серовато-розов ого цвета. На ней много грязно-серых или коричневатых бородавчатых наростов, напоминающих хлопья. Пластинки частые, широкие, белые. С возрастом они становятся слегка розоватыми.
Мякоть мясистая, толстая, белого или слабо-розового цвета. На изломе она медленно розовеет или приобретает винную окраску. Отсюда и второе название мухомора — «мухомор краснеющий». Вкус слабо-сладкова тый. Особого запаха нет.
Ножка (высотой до 15 см) светлая, она имеет мягкое ниспадающее кольцо. Со временем ножка окрашивается в розовый или в темно-винный цвет. Основание утолщенное, но не всегда имеет клубневидную форму.
Мухомор серо-розовый чаще растет на открытых травянистых местах. Время его плодоношения: июнь — октябрь.
Готовить этот гриб можно только после предварительно го отваривания, причем первую воду нужно слить. При сборе важно не перепутать мухомор серо-розовый с мухомором пантерным.
Есть и другие съедобные мухоморы, но их стоит оставить для тех грибников, которые знают эти грибы «в лицо». Среди них съедобный мухомор одинокий (Amanita solitaria ), который похож на смертельно ядовитый мухомор близкий (Amanita proxima ) и мухомор белый вонючий (Amanita virosa ). Съедобный мухомор толстый (Amanita spissa ) легко спутать с мухомором пантерным (Amanita pantherina ).
Все слышали о том, что мухомор – это ядовитый гриб. Но есть разные виды мухоморов, некоторые из которых могут быть весьма полезны. Описание, фото и характеристики наиболее известных видов мухоморов мы разберем в данной статье.
«Лицом» всех мухоморов является широко известный красный мухомор. Несмотря на свою дурную славу, мухомор не столь ядовит, как это принято считать.
Его токсичность всего лишь средняя. Чтобы человека, съевшего этот гриб, постигла смерть, потребуется не один и не два гриба. Правда, обычная рвота или головокружение могут возникнуть и от одной шляпки мухомора. Но основной причиной, которая заставляет людей собирать красный мухомор является его целебная сила.
Красный мухомор (и некоторые другие его родственники) практически незаменим в народной медицине. Рецепты лечения от самых разных болезней включают этот гриб. К сожалению, клинических испытаний эти рецепты не проходили, поэтому остается надеяться только на то, что такая многовековая популярность среди знахарей вовсе не случайна. Кроме этого мухомор часто используется и в качестве народного средства борьбы с насекомыми, в частности с мухами. Хотя в современном мире это его свойство практически не используется.
Виды грибов мухоморов.
Обычно услышав слово «мухомор» люди думают исключительно о красном мухоморе. Однако это всего лишь один представитель рода мухоморов (Amanita).
На самом же деле этот род представлен множеством видов, среди которых есть как смертельно-ядовитые, так и съедобные грибы, некоторые из которых даже считаются деликатесом. Единой системы классификации мухоморов пока что нет.
Ниже мы перечислим наиболее известных представителей рода мухоморов:
- (Amanita vittadini)
- Мухомор ядовитый/Мухомор белый вонючий/Бледная поганка белая/Белая поганка/Мухомор вонючий (Amanita virosa)
- Мухомор белый/Мухомор весенний/Весенняя поганка (Amanita verna)
- Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis)
- Мухомор коренастый/Мухомор толстый (Amanita spissa/Amanita cinerea/Amanita ampla)
- Мухомор одинокий (Amanita solitaria/Amanita boudieri)
- Мухомор краснеющий/Мухомор розовый/Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens/Amanita rubens)
- Мухомор королевский (Amanita regalis/Amanita muscaria var. regalis/Amanita muscaria var. umbrina/Amanita umbrina)
- Мухомор пурпуровый/Мухомор порфировый/Мухомор серый (Amanita porphyria)
- Мухомор белый/Мухомор зеленый/Бледная поганка (Amanita phalloides)
- Мухомор серый/Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
- Мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea)
- Мухомор красный (Amanita muscaria)
- Мухомор жемчужный/Мухомор ярко-желтый (Amanita gemmata)
- Поплавок желто-коричневый/Мухомор оранжевый (Amanita fulva)
- Мухомор желтоножковый (Amanita flavipes)
- Мухомор толстый /Мухомор высокий (Amanita excelsa)
- Мухомор колючеголовый/Мухомор щетинистый (Amanita echinocephala)
- Мухомор поганковидный/Желтая бледная поганка/Мухомор лимонный/Мухомор лимонно-желтый/Мухомор желто-зеленый (Amanita citrina/Amanita bulbosa/Amanita mappa)
- Мухомор сицилийский/Поплавок странный (Amanita ceciliae)
- Цезарский гриб дальневосточный/Мухомор цезаревидный (Amanita caesareoides)
- Императорский гриб/Цезарский гриб (Amanita caesarea)
- Мухомор шероховатый (Amanita franchetii)
- Поплавок серый (Amanita vaginata)
- Поплавок белый (Amanita alba)
- Поплавок шафрановый (Amanita crocea)
- Мухомор Баттарры (Amanita battarae)
Красный мухомор: описание.
Этот представитель своего рода известен практически всем. Уже один его вид, как светофор говорит о том, что есть его не стоит. Однако важно помнить, что его шляпка не обязательно должна быть красной, и может быть желтой, оранжевой или даже коричневой с красноватым оттенком. Поэтому нужно внимательно присмотреться ко второму признаку мухомора – похожим на белые хлопья наростам-бородавкам. Правда, они легко смываются дождем.
Ножка красного мухомора имеет высоту от 7 до 22 сантиметров, белый или желтоватый цвет и цилиндрическую форму. По поверхности покрыта хлопьевидными остатками шляпки. Пластинки имеют кремовый или светло-белый цвет, большие и частые. Иногда чередуются с более мелкими пластинками. Мякоть по консистенции плотная, имеет белый или бледно-желтый цвет, а при надломе не издает никакого запаха.
Стоит отметить, что наросты-бородавки молодых мухоморов могут быть настолько частыми, что практически полностью закрывают собой цвет шляпки. К счастью у красно мухомора нет двойников, а характерная шляпка не позволяет спутать его с каким-то другим грибом.
Проще всего найти красный мухомор в хвойных лесах, реже – в березовых. Предпочитает кислую почву. Ищите лесные ели – и вы найдете красный мухомор. Можно поискать и под березами, где произрастают целые семейства.
Самое подходящее время – с июля по октябрь до первых заморозков. Наиболее широко распространен в северных широтах с умеренным климатом. Не любит высокие температуры и поэтому не встречается в жарких южных областях.
Красный мухомор в религии и народной медицине.
Официального мнения относительно лечебных свойств красного мухомора нет. В народной медицине используется для лечения массы заболеваний, например: невралгии, ишиаса, паралича, радикулита, ревматизма, артрита и даже онкологических заболеваний.
Есть предположение, что под загадочным мистическим напитком «сома», который упомянут в Ригведе, подразумевается напиток из мухомора, который содержит имеющий галлюциногенный эффект мусцимол. Есть версия и о том, что он имел не только психоактивный, но и оздоравливающий эффект.
В гимнах этой древней книги сома описывается как «дитя земли красного цвета без плодов, цветов и листьев, с головой похожей на глаз».
Использовался этот гриб и в сибирском шаманизме, а также во время увеселений. Интересно, что народы Сибири употребляли красный мухомор с самыми разными целями (мистическими, оздоровительными, опьяняющими) с удивительной стабильностью. По словам одного советского этнографа, когда она увидела в Сибири как старик спокойно ел сушеный мухомор, она, зная о токсичности этого гриба, спросила его, зачем он это делает. На что старик ответил: «мало съем – здоровый буду, больше съем – веселый буду, совсем много съем – хорошо спать буду».
В то же время все попытки исследователей достичь такого же галлюциногенного эффекта не приносили результата. Например, в США все чего добилась группа исследователей – это более-менее устойчивой рвоты. Чаще не было вообще никаких результатов. Только один из участников пережил нечто подобное тому, что испытывали сибирские народы, но вскоре провалился в сон, а спустя примерно сутки так ничего и не смог вспомнить.
Поэтому любителям острых ощущений и вульгаризированного городского шаманизма, прежде чем употреблять мухоморы стоит учесть этот сомнительный опыт.
Не следует забывать о том, что аборигенные народы Сибири практиковали употребление красного мухомора в течение многих веков под руководством знающих толк в этом деле шаманов. У современных же горожан отсутствует культура употребления психоактивных средств, как, зачастую и чувство меры. Следует помнить, что для того чтобы отправиться в мир иной взрослому человеку понадобится съесть 12-15 шляпок красного мухомора, но это очень условно: в зависимости от особенностей гриба, возраста, веса и состояния здоровья человека, летальная доза может оказаться намного меньшей. Есть предположение, что употребление мухомора в больших количествах может привести к амнезии.
Красный мухомор часто использовался для приготовления отвара, на который слетались различные насекомые, в частности мухи, и погибали.
Пантерный мухомор: описание, свойства
Шляпка: у молодого гриба имеет вид полусферы диаметром от 5 до 11 см.
У взрослого гриба она становится плоской, а ее края – рубчатыми. Внутри шляпки мякоть имеет водянистую консистенцию и, как правило, белый цвет.
Цилиндрическая ножка имеет высоту от 5 до 13 см, которая расширяется в направлении сверху вниз. Имеет белую или светло-серую кольцевидную вольву. Иногда по всей длине ножки есть небольшие ворсинки, а также очень хрупкое кольцо.
Пластинки почти не отличаются от пластинок красного мухомора, у взрослого гриба на пластинках могут быть едва различимые пятна бурого цвета. Если гриб надломить, он издает неприятный и очень резкий запах, по мнению многих похожий на запах свежей редьки.
Двойниками пантерного мухомора являются серо розовый (Amanita rubescens) и толстый (Amanita spissa) мухоморы. Первый отличается мякотью, которая розовеет после надлома и наличием на поверхности кольца штриховидного рисунка. У второго (толстого мухомора) вольва имеет вид воротничка, а мякоть значительно более мясиста.
Предпочитает хвойные и особенно сосновые леса.
В лиственных лесах если и встречается, то только под соснами. В Северном полушарии растет в умеренных широтах с середины лета до октября.
Очень ядовит и поэтому в пищу не употребляется. Также не используется в народной медицине. Токсичные вещества, которые содержатся в пантерном мухоморе, близки к яду дурмана и белены. Если они опадают в организм человека, эффект примерно такой же как при попадании мышьяка. Единственное применение, которое нашли люди для этого гриба – это как сильное средство против насекомых-вредителей.
Белый вонючий мухомор: описание, свойства
Этот гриб имеет мало общего с классическим ярким пятнистым мухомором. Шляпка – белого цвета и без крапинок. При надломе издает очень неприятный аромат, похожий на запах хлорки. Диаметр шляпки 5-11 см, форма – коническая с острой, нередко деформированной верхушкой. Центр шляпки и верхушка могут иметь желтый цвет. Поверхность шляпки гладкая и блестящая, при высокой влажности – с незначительными выделениями клееобразной слизи.
Изредка бывает покрыта невыраженными хлопьями. Ножка имеет высоту 11-15 см и почти всегда искривленная. Пластинки, как правило, сероватые или белые и очень частые.
От двойников отличается в первую очередь благодаря своему неприятному запаху. От шампиньонов отличается наличием вольвы и неокрашенными пластинками. Правда, у некоторых грибов вольва спрятана в землю. Неопытный грибник может принять белый вонючий мухомор еще и за белую сыроежку (Russula albidula) и за поганку (Amanita phalloides).
Произрастает с середины лета до середины осени в умеренном климате Евразии, начиная от Атлантики и до Тихого океана. Изредка можно встретить в горных районах и только в Центральной Европе.
Предпочитает хвойные и лиственные леса с кислой или песчаной почвой. На равнинах не встречается, и легче всего его встретить в гористой или холмистой местности. По причине чрезвычайно токсичности в народной медицине не применяется.
Весенний мухомор: описание, свойства
Весенний мухомор (Amanita verna) является еще одним несъедобным грибом.
Имеет белую, блестящую и гладкую шляпку диаметром от 4 до 12 см. Иногда ее цвет имеет сероватый оттенок. Форма шляпки молодых грибов – в форме полушария, у взрослых – практически плоская.
Ножка у основания утолщенная. Поверхность гладкая, высота – от 5 до 13 см. Имеет тот же цвет что и шляпка и светлый налет. Пластинки — белые. Мякоть гриба очень ломкая, белая и плотная. Какого-то яркого аромата или вкуса этот гриб не имеет, впрочем, учитывая его ядовитость, это и не важно.
Двойниками весеннего мухомора являются различные виды шампиньонов, зеленоватая сыроежка (Russula virescens), зеленая сыроежка (Russula aeruginea) и различные поплавки. Но пластинки шампиньонов, как правило, окрашенные и к тому же они не имеют вольвы, как не имеют ее и очень ломкие сыроежки. А если говорить о зеленоватой сыроежке, то у нее к тому же нет грибного кольца и она очень маленькая.
Растет весенний мухомор в теплых регионах, начиная с конца апреля и до середины лета. На территории России его проще всего встретить на юге и на Поволжье.
Предпочитает лиственные леса и влажные почвы. Ни в кулинарии, ни в народной медицине не используется.
Мухомор Виттадини: описание, свойства
Ядовитый гриб, не используемый ни в народной медицине, ни в кулинарии. Имеет светло-бурую, оливковую или белую шляпку диаметром 5-18 см. Края неровные и рубчатые и поверхность шляпки нередко покрыта бородавками и чешуйками. Так же, как и большинство мухоморов молодой гриб имеет сферическую шляпку, а старый – практически плоскую.
Ножка имеет почти исключительно белый цвет. Расширяется сверху вниз и покрыта чешуйчатыми белыми кольцами. Высота – от 6 до 18 см. Пластинки кремового или белого цвета, широкие и очень частые. Мякоть имеет белый цвет и склонна желтеть при взаимодействии с воздухом. Имеет приятный грибной запах.
Двойников не имеет. Растет в теплых широтах Северной Америки, Азии, Европы и в Африке, начиная с середины весны и до конца сентября. Встретить можно в степях и лесах всех типов. Очень засухоустойчивый гриб.
Поганковидный мухомор: описание, свойства
Не используемый в народной медицине гриб, который из-за своего плохого вкуса не используется и в кулинарии. Кроме того, содержит ядовитые вещества близкие к тем, которые имеются в организме некоторых видов экзотических земноводных.
Имеет мясистую шляпку диаметром 6-11 см бледно желтого цвета. Иногда встречаются и серо-белые или зеленовато-оливковые шляпки. На ощупь шляпка обычно липкая, имеет серые или белые хлопья и свисающее кольцо. Пор мере «взросления» гриба форма переходит от выпуклой к плоской.
Высота ножки – от 6 до 13 см. Форма ножки – цилиндрическая, расширяющаяся вниз и изнутри полая. Цвет ножки – в диапазоне от бледно-желтого до сероватого. Пластинки частые, но слабые. Будучи надломленным гриб издает сильный запах сырого картофеля.
Имеет много общего с серым мухомором, который несколько отличается более темным цветом шляпки и с бледной поганкой, которая не имеет запаха, наростов и хлопьев на шляпке.
Предпочитает слабокислые и песчаные почвы и соседство с дубами и соснами. Растет с середины лета до середины октября по всей Северной Америке и Евразии. Иногда встречается в Африке и Австралии. Слаботоксичен, но в пищу лучше не употреблять ввиду сильно сходства со смертельно опасными грибами.
Мухомор шероховатый: описание, свойства
Ядовитый гриб, не используемый в народной медицине. Имеет шляпку диаметром 4-11 см шоколадного, коричневого или желтого цвета, иногда с оливковым или серым оттенком. Как и у прочих мухоморов форма шляпки с возрастом меняется. Края шляпки, как правило, ровные и гладкие, хотя у очень старых грибов рвутся и заворачиваются кверху.
Ножка светло-желтая или белая, 5-11 см в высоту. Имеет рубчатое кольцо, полая изнутри, покрыта желтыми хлопьями и сужается снизу вверх.
Пластинки почти не приросшие или даже свободные, как правило, белые, но с возрастом темнеют до желтовато-коричневого цвета. При контакте с воздухом мякоть из белой превращается в желтую.
О запахе единого мнения у ботаников нет.
Растет с середины лета до середины осени в Африке, Северной Америке, Средней Азии и на части Европы. Не имеет двойников. Предпочитает смешанные и лиственные леса, особенно часто встречается под дубами и буками.
Щетинистый мухомор: описание, свойства
Несъедобный гриб, отличающийся крайне неприятными запахом и вкусом. В народной медицине не используется. Шляпка щетинистого мухомора имеет белый цвет, нередко с зеленоватым или охряным оттенком. Диаметр – от 5 до 16 см. Форма круглая и мясистая, по мере взросления меняется от похожей на куриное яйцо до плоской. На поверхности имеет хорошо заметные чешуйки пирамидальной формы, похожие не щетинки. На краях зачастую заметны остатки покрывала.
Ножка имеет погруженное в почву заостренное основание, цилиндрическую форму и чешуйки небольшого размера. Высота – от 9 до 19 см. Пластинки белого цвета и частые, однако у старых грибов могут иметь оливковый или бирюзовый оттенок, Мякоть обычно желтоватая или белая.
Имеет сходство с шишковидным мухомором (Amanita strobiliformis) и одиноким мухомором (Amanita solitaria), но и тот и другой имеют приятный запах и к тому же очень редки. Растет на юге Евразии с середины лета до середины октября. Предпочитает известковые почвы лиственных и хвойных лесов и соседство с дубами.
Ярко-желтый мухомор: описание, свойства
Ядовитый, не используемый в народной медицине гриб. Имеет шляпку диаметром 4-12 см охристого или желтого цвета. Края бороздчатые, форма изменяется от выпуклой к распростертой. Поверхность гладкая, иногда с небольшим количеством чешуек белесого цвета.
Ножка очень хрупкая, желтоватая или белая, высотой 5-11 см. Имеет хорошо заметное кольцо, которое может исчезнуть у зрелых грибов. Поверхность ножки в большинстве случаев гладкая, но иногда имеет едва заметную опушку.
Есть сходство с желто-коричневым (Amanita fulva) и поганковидным (Amanita citrine) мухомором. Но желто-коричневый мухомор не имеет остатков покрывала и утолщения на ножке, а поганковидный родственник отличается запахом сырого картофеля.
Растет в лесах любого типа на песчаных почвах с начала мая до второй половины сентября. Характерен для всех регионов Евразии с умеренным климатом.
Мухомор Баттарры: описание свойства
Условно-съедобный гриб. Форма шляпки меняется от выпуклой к распростертой. Имеет неровные, рубчатые края, довольно тонкая и не мясистая. Цвет желтовато-оливковый или серовато-коричневый. Середина шляпки темнее краев. Поверхность гладкая, но иногда имеет остатки общего покрывала.
Ножка длиной 10-15 см, желто-коричневого цвета и покрыта расположенными наискось чешуйками и защитной пленкой серого цвета. Пластинки белого цвета с желтоватыми краями. Имеет сходство с серым поплавком (Amanita vaginata), но у последнего основание и вся поверхность ножки имеют белый цвет, а пластинки не имеют желтоватого оттенка на краях.
Читать «Мухомор-целитель и другие ядовитые лекари» — Кородецкий Александр Владимирович — Страница 3
Не стал я друга ругать и объяснять ему, что с его заболеванием надо себя беречь, а настойку сабельника пить не только когда суставы заболят, но и для профилактики.
Собрался и пошел в лес за… мухоморами.
И тут пригодились мне рецепты с использованием ядовитого лесного целителя. Изготовил я специальную мазь. Делается она быстро, а эффект замечательный, только надо не забыть после ее применения на голые ноги шерстяные носки надеть и шерстью суставы укутать.
Сметанная мухоморовая мазь
Растереть свежий мухомор со сметаной в соотношении 1:1 (например, 200 г мухомора, 200 г сметаны). Сразу хочу напомнить, что растирать и резать лекарственные травы и грибы следует только в неметаллической посуде, желательно не использовать даже металлических ножей. Хранить мазь надо в стеклянной банке в холодильнике не более недели.
Эту мазь следует прикладывать на тряпочке к больному месту при лечении ревматизма, паралича, ишиаса, радикулита. Больное место тщательно укутать, мазь накладывать на ночь.
На следующее утро после апробирования нового лекарства боль в суставах стихла, да и опухоль с краснотой поубавилась. После трех сеансов Николай забыл, что у него суставы болели.
Но по моему совету в дождь ходил только в шерстяных носках и резиновых сапогах и старался не переохлаждаться.
Честно вам скажу, на меня самого такое удивительное действие мухомора произвело неизгладимое впечатление. В заключение этой главы процитирую строки из публикации удмуртского писателя О. Поскребышева (журнал «Урал» за июль 1991 года). Рассказ так и называется — «Мухоморы».
«С тех пор я неравнодушен к мухоморам. Их красный цвет волнует и тревожит меня, словно напоминает о некой силе, которая готова помочь в случае беды. Больше того, в своей семье мы каждое лето делаем на зиму запас мухоморного настоя. Не знаю, обладает ли он целебной силой для лечения внутренних немочей. Что же касается открытых ранений (сорвал ли кожу, порезал ли руку…), в этих случаях он — молодец. Никому не навязываю своего мнения, но увиденное собственными глазами заставило меня относиться к мухомору с большим уважением.
Конечно, он — яд, как, скажем, змеиный яд — тоже яд. Но, видимо, эта сила мухомора и борется против болезни.
Не случайно же, по свидетельству знающих людей, лесные животные, заболев, пользуются этим грибом. А мы, оказавшись у природы на отшибе, почти выпав из ее гармоничного устройства, порой бездумно вредя ему, разучились владеть и ее живительными секретами.
От непознанного или непонятного всегда так легко отвернуться. А еще легче — обругать, понасмешничать, выкрикнуть что-нибудь вроде:
— Поганка!»
Мухомор и его родственники
Возле леса на опушке, украшая темный бор, вырос пестрый как Петрушка ядовитый мухомор.
Е. Алексеев
Для того чтобы помочь вам отличить красный целительный мухомор от остальных его собратьев, я решил познакомить вас с ними более подробно.
МУХОМОР КРАСНЫЙ
Amanita muscaria
Я думаю, все прекрасно знают, как выглядит красный мухомор: в молодости на шарик похож, а потом превращается в огромный зонт, украшенный белыми пятнышками. Как-то раз я встретил гиганта, имеющего полуметровую шляпку.
Наличие столь милых нашему сердцу белых пятнышек на мухоморах объясняется очень просто. Оказывается, грибы эти чем-то сходны с птицами и «вылупляются из яйца» — своеобразной белой наружной оболочки (Velum universale). Лопаясь, она оставляет на поверхности беловатые выступы. По-моему, они очень украшают гриб, делая его особо привлекательным. Белый воротничок на ножке также является остатком оболочки шляпки (Velum partiale), из которой, как из пеленки, появляется мухомор. В основании же ножку украшает толстый клубень с остатками вышеупомянутой внешней оболочки.
МУХОМОР ЛЕОПАРДОВЫЙ (ПАНТЕРНЫЙ ГРИБ)
Amanita pantherina
Встречается реже и более богат биологически активными веществами, чем мухомор красный, а значит, и более ядовит.
Его легко можно отличить по цвету шляпки и меньшим размерам. Шляпка в молодом возрасте темно-коричневая, покрытая крапинками остатков наружной оболочки. У старого мухомора она становится кофейно-коричневой.
МУХОМОР ВОНЮЧИЙ (МУХОМОР БЕЛЫЙ)
Amanita virosa
Растет в хвойных, обычно еловых, сыроватых мшистых лесах.
Шляпка чисто-белая, только к старости желтеет и пятнышек на ней нет.
Мякоть белого цвета с неприятным тяжелым запахом и противным вкусом. Воротничок на ножке тоже быстро исчезает. Опасен тем, что очень похож на шампиньоны. В связи с этим хочу напомнить, что у последних пластинки под шляпкой коричневатые.
Этот гриб смертельно ядовит! По своей ядовитости он не уступает бледной поганке (Amanita phalloides Fr) и содержит те же ядовитые вещества. Сходны и признаки отравления.
ПОГАНКА БЛЕДНАЯ
Amanita phalloides Fr
Бледная поганка также входит входит в род мухомор семейства мухоморовых порядка пластинчатых. Растет она в лиственных и хвойных лесах, на опушках. Шелковистая шляпка может быть белой, светло-зеленой, оливково-зеленой, желто-зеленой. В середине шляпка обычно затемненная. Изредка она покрыта белыми чешуйками (остатками наружной оболочки). Мякоть белая, у молодых грибов — с приятным запахом. У старых грибов запах сладковатый, неприятный.
Ножка у основания клубневидно-утолщенная, заключенная в белую или желтовато-зеленую чашковидную пленку — вольву (остаток наружной оболочки).
Бледная поганка — смертельно ядовитый гриб. В любом возрасте, при любой цветовой разновидности ядовиты все части гриба. Отваривание, засол, сушка не уничтожают ядовитых свойств. Признаки отравления проявляются через 8–12 часов, а иногда через 20–40 часов, когда медицина помочь уже не может!
Самое главное, обратите внимание на то, что бледную поганку часто ошибочно называют белым мухомором и рекомендуют использовать при лечении тех или иных заболеваний. Это делать противопоказано!
МУХОМОР ПОРФИРОВЫЙ
Amanita porphiria
Мухомор порфировый очень распространен в европейской части России, в том числе и в Ленинградской области. Чаще всего встречается в хвойных и березовых лесах.
Шляпка имеет светло-коричневую или серо-фиолетовую окраску. Мякоть белая, под кожей шляпки слегка фиолетовая, имеет запах свежего картофеля, а вкусом напоминает редьку.
В сыром виде гриб ядовит, но к смертельно опасным не относится. Возможно, термическая обработка и делает его безвредным, но в пищу гриб не пригоден из-за неприятного вкуса и запаха.
Среди мухоморов есть и съедобные представители.
МУХОМОР СЕРО-РОЗОВЫЙ (ЖЕМЧУЖНЫЙ)
Amanita rubescens
Растет в хвойных и смешанных лесах. Часто встречается на территории Ленинградской области.
Цвет шляпки — от грязно-белого у молодых экземпляров до красного с винным оттенком у взрослых грибов.
Мякоть у гриба белая и нежная, приобретающая характерный винно-розовый цвет в поврежденных местах. Слово rubescens в названии гриба означает «краснеющий».
Этот гриб является условно съедобным. Поэтому лучше всего его не брать, очень уж велико его сходство с очень ядовитым пантерным мухомором.
Для тех, кто все же решится, сообщаю, что гриб содержит токсические вещества, не выдерживающие высоких температур, поэтому его необходимо отваривать и сливать воду.
В конце нашего знакомства с основными родственниками мухомора красного я хочу еще раз отметить, что почти все они ядовиты, только в отличие от нашего старого знакомца малозаметны.
Мухомор краткое описание для детей. Мухоморы
Мухоморы относятся к семейству Мухоморовые (Amanitaceae ). Это одни из самых таинственных грибов, растущих в наших лесах. Есть мухоморы красивые, но ядовитые. Другие имеют менее привлекательну ю внешность, однако они съедобные. Среди мухоморов есть даже такой, который считается вкусным съедобным грибом первой категории.
Как не ошибиться при сборе этих грибов? Видов мухомора много, среди них выделяются ядовитые, несъедобные и съедобные грибы. Опишем лишь немногие те, которые часто встречаются в наших лесах. Хотя список съедобных мухоморов солидный. Начнем с ядовитых мухоморов, постепенно перейдем к съедобным.
Мухомор красный, ядовитый
(Amanita muscaria ) растет в разных лесах, особенно красивым рождается под березами. Он относится к ядовитым грибам, которые вызывают удушье, обморочное состояние, сильные расстройства желудка, изредка отмечаются смертельные случаи отравления. Р.Б. Ахмедов, чьему мнению можно доверять, пишет:
Гриб ядовит, но случаи смерти от отравления им редки. Абсолютно смертельная доза яда содержится в 3 — 5 мухоморах.
Р.Б. Ахмедов успешно использует «мухоморовые» настойки, мази, вытяжки и проч. при лечении самых разных, в том числе онкологических, заболеваний.
Шляпка. Нарядный гриб имеет красную, оранжево-красн ую шляпку (диаметром до 20 см) с ослепительно-б елыми или желтоватыми пятнышками-бор одавками. У молодых грибов ее форма шаровидная («красное яйцо»). С возрастом шляпка распрямляется и становится плоской. С нижней стороны шляпки красного мухомора видны частые белые или кремовые пластинки. Мякоть белая, под кожицей желтовато-розо вая, со слабым грибным запахом.
Ножка (высотой до 25 см) крепкая, белая, украшена белым или желтоватым повисающим кольцом. На ней хорошо видны ряды белых или желтоватых бородавок. В нижней части ножки утолщение-клуб ень с хлопьями. Гриб растет в самых разных лесах и массово появляется с по .
Использование. Мухомор красный используется в быту для уничтожения . Его шляпку кладут на тарелку, заливают горячей водой и посыпают сахарным песком. Получается ядовитый сироп, к нему слетаются мухи, чтобы полакомиться и … умереть.
Мухомор ярко-желтый, ядовитый
(Amanita gemmata ) в большинстве стран считается смертельно-ядо витым. Он растет с начала лета по осень.
Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желту ю окраску. На ее поверхности много белых «хлопьев», которые являются остатками покрывала. В молодом возрасте пластинки шляпки белые, позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса.
Ножка. Ножка хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное. Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой.
Мухомор ярко-желтый, фото из Википедии
Мухомор пантерный (леопардовый), ядовитый
Мухомор леопардовый (Amanita pantherina ), который иногда называют «леопардовым грибом», относится к ядовитым грибам. Отравления им серьезные, хотя смертельные случаи случаются редко. Этот гриб не стоит путать со съедобным серо-розовым мухомором. В заблуждение может ввести приятный запах мякоти. Ее цвет на изломе не меняется.
Мухомор пантерный, очень ядовитый гриб, растет в хвойных и лиственных лесах. Он плодоносит с июля по октябрь.
Шляпка (диаметром до 9 см, реже больше) серо-коричнева я, охристо-коричн евая и даже черно-бурая. На ее поверхности много мелких белых бородавочек, напоминающих мелкие капли молока. Пластинки белые. Мякоть молодых мухоморчиков белая, с запахом редиса.
Ножка тонкая, полая, цилиндрическая (длиной до 13 см), на конце есть клубневидное утолщение с двумя — тремя поясками. На ножке заметно (иногда совсем слабо) пленчатое кольцо.
Мухомор пантерный, фото из Википедии
Мухомор поганковидный (лимонный, белый мухомор), несъедобный
(Amanita citrine ) выглядит не столь привлекательно, как мухомор красный. Этот гриб мельче. Мухомор поганковидный долгое время считался однозначно ядовитым. Однако в последнее время микологи некоторых стран убрали его из числа ядовитых, переведя в «стан» несъедобных (из-за горечи, неприятного запаха и вкуса сырого картофеля).
Шляпка (диаметром до 10 см) с возрастом становится не беловатой, а желтовато-зеле новатой и даже коричневатой с крупными грязно-белыми наростами. У взрослых грибов они похожи на свисающие лоскутки. Пластинки белые или кремовые, по краям с хлопьевидным налетом. Мякоть белого или лимонного цвета.
Ножка (высотой до 12 см) тонкая, с хлопьями, имеет желтова то-бежевое повисающее кольцо. У основания она расширяется и образует клубневидное утолщение.
Белый мухомор появляется ближе к концу лета, растет с по октябрь. У него есть разновидность — несъедобный мухомор лимонный белый (Amanita citrine alba ). Особенностью этого мухомора является чисто белая окраска. Такие мухоморы выглядят симпатично: аккуратные чистенькие грибочки с клубнем в основании ножки.
Мухомор поганковидный, фото из Википедии
Мухомор оранжевый, съедобный
(Amanita fulva ) в одних регионах употребляют в пищу (только после предварительно го отваривания), в других не собирают, считая ядовитым грибом. Опасно его спутать с мухомором ярко-желтым.
Шляпка молодых грибов имеет яйцевидную форму. Позже она выпрямляется и становится плоской (диаметром до 10 см). Более темный бугорок в центральной части остается на все время жизни гриба. Окраска шляпки варьируется от серого до оранжевого цвета. Ее кожица гладкая. По краям шляпки есть бороздки или лохмотья. Белые пластинки к ножке не прирастают.
Ножка хрупкая и удлиненная (до 15 см). Чаще чисто-белого цвета, хотя могут иметься коричневые точки и хлопья. В нижней части бывает расширенной (в большей или меньшей степени).
Мухомор оранжевый растет с конца лета до осени. Некоторые микологи относят мухомор оранжевый к самостоятельному роду Поплавок (поплавок желто-коричневый).
Мухомор оранжевый, фото из Википедии
Мухомор серо-розовый (краснеющий), очень вкусный
(Amanita rubescens ) выглядит неаппетитно, хотя является очень вкусным съедобным грибом. Его жарят и маринуют. Я знаю людей, которые считают серо-розовый мухомор одним из самых любимых грибов. У таких смелых счастливчиков мало конкурентов среди грибников. Они сожалеют, что многие люди сбивают ногой или палкой эти распространенн ые мухоморы, считая их ядовитой поганкой. Мухомор краснеющий любят мухи и черви, поэтому он часто бывает червивым.
Шляпка (диаметром до 10 см, реже бывает до 18 см) мухомора серо-розового в молодом возрасте полушаровидная. Зрелый гриб имеет шляпку горбовидно-вып уклой формы грязно-розовог о или серовато-розов ого цвета. На ней много грязно-серых или коричневатых бородавчатых наростов, напоминающих хлопья. Пластинки частые, широкие, белые. С возрастом они становятся слегка розоватыми.
Мякоть мясистая, толстая, белого или слабо-розового цвета. На изломе она медленно розовеет или приобретает винную окраску. Отсюда и второе название мухомора — «мухомор краснеющий». Вкус слабо-сладкова тый. Особого запаха нет.
Ножка (высотой до 15 см) светлая, она имеет мягкое ниспадающее кольцо. Со временем ножка окрашивается в розовый или в темно-винный цвет. Основание утолщенное, но не всегда имеет клубневидную форму.
Мухомор серо-розовый чаще растет на открытых травянистых местах. Время его плодоношения: — октябрь.
Готовить этот гриб можно только после предварительно го отваривания, причем первую воду нужно слить. При сборе важно не перепутать мухомор серо-розовый с мухомором пантерным.
Мухомор серо-розовый, фото из Википедии
Есть и другие съедобные мухоморы, но их стоит оставить для тех грибников, которые знают эти грибы «в лицо». Среди них съедобный мухомор одинокий (Amanita solitaria ), который похож на смертельно ядовитый мухомор близкий (Amanita proxima ) и мухомор белый вонючий (Amanita virosa ). Съедобный мухомор толстый (Amanita spissa ) легко спутать с мухомором пантерным (Amanita pantherina ).
Лечение отравлений мухоморами
Симптомы отравления мухомором зависят от того количества токсинов, которые содержатся в конкретном грибе. Наиболее опасным является мухомор пантерный.
© «Подмосковье», 2012-2018. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.Выведение из организма грибного токсина осуществляют промыванием желудка и кишечника, увеличением количества выделяемой мочи, проведением сорбции яда в желудке и кишечнике. При тяжелых состояниях применяют гемодиализ, гемосорбцию, плазмаферез.
В педиатрической практике лечение проводят до полного восстановления сознания, нормализации сердечно-сосуд истой деятельности и дыхания.
В состоянии возбуждения и агрессии назначают успокаивающие средства (седуксен, аминазин, натрия оксибутират, галоперидол, дроперидол). При нарушении дыхания и отсутствия положительного эффекта от вдыхания кислорода показана искусственная (аппаратная) вентиляция легких (проф. С.Г. Мусселиус «Ядовитые грибы»).
Сказки про грибы, съедобные и несъедобные, приносят немалую пользу. Ребёнок начинает понимать, что не все грибы есть благо. Лес – это кладовая не только всего вкусного и полезного, у леса есть и свои опасные составляющие. Надо быть внимательным!
«Жил-был мухомор…»
Жил-был на свете мухомор. Среди грибов он выделялся тем, что вечно делал всем ядовитые замечания. Он подчёркивал чужие недостатки, выставлял всех в самом неприглядном виде. И вообще был ядовит и злобен.
И вместе с тем очень одинок. Он завидовал волнушкам-болтушкам, рыжикам, белым грибам…
Белый гриб вызывал у него особое чувство зависти. Белый твёрдо стоял на ногах, вернее… на одной ноге. Он был скромен и молчалив. К нему все относились с большим уважением.
— Конечно, белый гриб вовсе не смешон, как я, — рассуждал мухомор. – У него нет странной, как у меня тонкой красной шляпы в забавных кружочках. Его стиль совершенно другой – выдержанный и строгий.
А ещё мухомор завидовал опятам. Те жили большим дружным семейством. Найдут пенёк покрасивее и селятся вокруг него.
— Что же во мне хорошего? – думал иногда мухомор. – Неужели я всем плох?
В поисках ответа на этот вопрос, мухомор обратился к белому грибу.
— Почему природа создала меня таким плохим? – спросил мухомор у короля грибов.
— Ты ядовит, — и это знают все, но ты приносишь и пользу, — сказал белый гриб.
— Какую? – удивился мухомор.
— Ты — предупреждение. В природе не всё съедобное и годится к употреблению. Яркий, неестественный, в пятнах – значит опасный. Красный цвет мухомора, это как красный свет светофора у людей. Стоять! Опасность! Красный мухомор заставляет проявлять бдительность!
Выслушав белый гриб, мухомор успокоился. Раз он хоть для чего-то нужен, значит это уже хорошо!
Вопросы к сказке про мухомор
Как выглядел мухомор?
Каким по натуре был мухомор?
Почему мухомор завидовал другим грибам?
Каким образом белый гриб ободрил мухомора?
Почему мухомор — некое «предупреждение»?
Видел ли ты в лесу мухомор?
Можно ли сразу в лесу заметить мухомор?
Мухоморы знакомы всем. Они различаются по видам: белый, вонючий, красный, пантерный, порфировый и поганковидный — ядовитые, а серо-розовый и толстый — съедобные. В ядовитых мухоморах содержится мускарин и некоторые другие яды, при отравлении которыми через 0,5-6 ч появляется сонливость, тошнота, потоотделение, начинается рвота, слезотечение, могут появиться судороги, двигательное возбуждение. В старину в сельской местности эти грибы заливали сметаной или молоком и использовали для борьбы с мухами.
Отличительными признаками этих грибов являются оригинальная окраска шляпок, белый цвет пластинок, нежное кольцо сверху и клубневидное утолщение снизу ножки. Своеобразным внешним видом мухоморы предупреждают грибника об опасности и как бы говорят: «Не останавливайся, проходи дальше».
Мухомор белый. Растет в сыроватых хвойных и смешанных лесах. Шляпка гриба диаметром 3,5-10 см. В юном возрасте она округло-коническая, затем полураспростертая, в середине вдавленная или с бугорком. Шляпка и мякоть белые, с неприятным вкусом и запахом. Пластинки белые с розовым оттенком. Ножка высотой 7-12 см при толщине 0,7-2,5 см с утолщением (вздутием) у основания, покрыта вольвой. Гриб смертельно ядовит.Мухомор вонючий. Встречается с июля по октябрь небольшими группами в хвойных и смешанных сырых лесах на кислых и песчаных почвах, среди мхов. Иногда этот гриб называют белой поганкой. Шляпка чисто-белого цвета с шелковисто-волокнистой (иногда с бороздой) поверхностью, диаметром 5-12 см. У молодых грибов шляпка конусовидная, у взрослых — плоская, с бахромой из обрывков покрывала, с неприятным тяжелым запахом. Пластинки белые, свободные, выпуклые. Ножка высотой 8-15 см одного цвета со шляпкой, с исчезающим кольцом и, как правило, немного утолщена к основанию, волокнистая. У молодых грибов она сплошная, у зрелых — полая, с мешковидным широким влагалищем. Мякоть белая. Мухомор вонючий по внешнему виду и ядовитости можно сравнить с бледной поганкой.
Мухомор красный. Знаком всем по яркой окраске. Этот гриб порой выглядит очень эффектно, красиво и привлекательно. Красный мухомор встречается во всех лесах с июля до поздней осени. Шляпка ярко-красная, диаметром 8-20 см. По ней разбросаны белые крапинки-бородавки. Гриб очень красив, но коварно ядовит. Его токсичность определяется в основном действием мускарина и мускаридина. Мускарина в нем содержится 0,0002-0,0003% от сырой массы плодового тела (смертельной дозой для человека является 0,5 г, для собаки — 20 мг на 1 кг сырой массы).Симптомы отравления человека красным мухомором первоначально выражаются в сильном опьянении, похожем на белую горячку, которое продолжается несколько часов, после чего отравившийся засыпает. Проснувшись, человек чувствует себя лучше, но полное выздоровление наступает через 2-3 дня. Смертельные случаи редки и наблюдаются преимущественно у ослабленных стариков, детей и лиц, страдающих болезнями сердца и почек. При употреблении красного мухомора кроме опьянения появляются потливость, сонливость, понижение артериального давления, судороги, расстройство центральной нервной системы.
Ядовит этот гриб не для всего живого. Для больных копытных животных (лосей) он является лекарством. Приносит определенную пользу и деревьям. Так, фенолог Д. Зуев отмечает, что грибокорень красных мухоморов питает влагой и азотом корни березы, сосны, ели и лиственницы. Поэтому не сбивайте красные мухоморы, не обедняйте грибной рацион животных, не губите красоту природы. Эти грибы являются как бы предвестниками появления белых грибов, подосиновиков, подберезовиков…
А вот как пишет о красном мухоморе А. Коростелев: «Одни считают, что самый красивый гриб — подосиновик, другие восхищаются мощью боровика. Для меня нет выбора. Самый красивый — это, конечно, мухомор. И какими только судьбами занесла природа этого тропической яркости красавца в наши леса с их скромными красками? Прошли люди и беспощадно посшибали ногами красавцев. Почему, за что? За то, что несъедобен? Как убедить людей не трогать мухоморы?»
Мухомор пантерный. Встречается в хвойных и смешанных лесах с июля по октябрь. Гриб хорошо приметен. Шляпка диаметром 5-10 см сначала выпуклая, затем более плоская, различных оттенков: серо-коричневая, сероватая, серо-бурая или зеленовато-бурая с белыми пятнами-хлопьями. Пластинки белые. Ножка длиной до 13 см при толщине 1-1,5 см, гладкая, у основания утолщенная, с остатками влагалищной оболочки, окружавшей молодой гриб. Следы пленки, покрывавшей низ шляпки, остаются в верхней части ножки в виде кольца. Мякоть гриба белая, водянистая, сладковатая, содержит сильнодействующие токсины: тропановые алкалоиды, мускарин, буфотеин и др. Основные признаки отравления проявляются через 1-2 ч, при тяжелых формах наблюдаются психомоторное возбуждение, эйфория, галлюцинации и мышечные фибрилляции.Мухомор поганковидный. Встречается в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Шляпка полушаровидная, диаметром 5-10 см, белая или бледно-желтая, иногда с зеленоватым оттенком, всегда с белыми пятнами-хлопьями, с возрастом делается выпуклой. Мякоть гриба белая, с неприятным запахом. Пластинки белые или слегка зеленоватые. Ножка длиной до 10 см при толщине 1,5-2 см, полая, белая, с белым или желтоватым кольцом. Гриб ядовит, но в меньшей степени, чем другие мухоморы. Симптомы отравления проявляются через 1-2 ч.Мухомор порфировый (серый). Появляется в августе-октябре, преимущественно в хвойных лесах. Шляпка диаметром 4-9 см, колокольчатой формы, бурая или серо-бурая, с фиолетовым оттенком, с возрастом становится распростертой. Ножка высотой 10-15 см при толщине 1 см, белая с сероватым отливом, у основания клубневидная, окружена остатками бело-серой пленки. Мякоть белая, с неприятным острым запахом. Гриб ядовит, как и мухомор пантерный.Мухомор серо-розовый. Встречается с июля-августа по октябрь, преимущественно в лиственных лесах. Шляпка диаметром 5-15 см, светло-красно-коричневая с мясным оттенком или грязно-розовая с перламутровым отливом и мелкими беловатыми (грязно-серыми) бугорками-бородавками. У молодого гриба шляпка округло-яйцевидная, позже распростертая, в сырую погоду слизистая. Пластинки и ножки молодых грибов белые, со временем розовеют, у старых грибов появляются красные пятна. Мякоть белая, краснеющая на изломе. Ножка высотой до 15 см при толщине до 2,5 см, у основания клубневидная, с большим розоватым кольцом. Вкус и запах приятный, грибной. Этот гриб съедобный. Относится к IV категории. Его легко спутать с пантерным красным мухомором, поэтому будьте осторожны и при отсутствии достаточных навыков не искушайте судьбу, лучше остерегайтесь мухоморов и не берите их.
Мухомор толстый. Чаще встречается в хвойном лесу. Шляпка мясистая, диаметром 7-12 см, покрыта белыми или сероватыми бугорками-бородавками. Пластинки белые. Ножка беловатая, чешуйчатая, заканчивается клубневидным утолщением без влагалища. На ножке есть белое или сероватое кольцо. Гриб съедобен, но не отличается высокими вкусовыми качествами. Его легко спутать с мухомором пантерным. Будьте внимательны и осторожны.
При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.
Мухомор, описание которого представлено выше, встретить можно с июня по сентябрь.
Мухомор леопардовый
Может именоваться еще как пантерный гриб. Как и предыдущие два вида, он не пригоден для употребления в пищу. В противном случае серьезного отравления не избежать. К летальному исходу привести может, но не всегда.
Мякоть имеет очень приятный аромат, который часто путают с запахом серо-розового мухомора, являющегося съедобным. В лиственных и хвойных лесах часто можно встретить Описание этого чуда природы читайте далее.
Шляпка в диаметре может достигать 9 сантиметров. Она имеет серо-коричневый, охристо-коричневый или даже Поверхность ее усыпана мелкими белыми бородавками, которые вызывают ассоциацию с капельками молока. Пластинки, располагаемые под шапкой гриба, имеют белый оттенок. Такая же цветовая гамма свойственна и мякоти. Запах напоминает редис. Ножка мухомора полого типа, тонкая, характеризуется цилиндрической формой. В длину может достигать 13 сантиметров. У основания наблюдается утолщение в виде клубней с несколькими поясками (как правило, 2-3). Декор ножки — пленчатое кольцо, часто еле-еле заметное.
Растет гриб с середины лета до середины осени.
Мухомор поганковидный
Этот гриб также известен как лимонный либо белый несъедобный мухомор. Описание его схоже с красным видом. Однако этот гриб ему уступает и по привлекательности, и по габаритам. Немного ранее мухомор поганковидный входил в класс ядовитых, сейчас же ученые исключили его из этого списка и занесли в класс несъедобных. Такие грибы чрезмерно горькие, обладают неприятным ароматом, а на вкус напоминают сырой картофель.
Шляпка в диаметре не превышает 10 см. Когда гриб молодой, она окрашена в белые тона, но когда наступает зрелый этап жизни, шляпка приобретает желтовато-зеленый или даже коричневатый оттенок, а на ее поверхности появляются крупные серые наросты. Пластинки кремового или белого цвета, на краях которых имеется хлопьевидный налет. Мякоть белая или цвета лимона. Высота ножки не превышает 12 см, ей характерна особая тонкость и декор в виде провисающего бежевого кольца. Основание расширено, что дает начало клубневидному утолщению.
Плодоносит поганковидный мухомор, описание которого мы только что рассматривали, с конца лета по середину осени. Одной из разновидностей этого гриба является мухомор лимонный белый, ключевой признак которого — чисто-белый окрас.
Мухомор оранжевый
Хоть и признан этот гриб съедобным (после соответствующей обработки), многие считают его ядовитым. По внешним признакам он очень похож на опасный ярко-желтый мухомор. Фото и описание представлено ниже.
Шляпка в молодом возрасте характеризуется яйцевидной формой, а в зрелом — плоской. Максимально возможный диаметр составляет 10 сантиметров. Явный признак гриба оранжевого — темная выпуклость, которая располагается в центре. Сам же цвет шляпки мухомора может быть серым или оранжевым и их оттенков. Кожа гладкая. Края шляпки украшены бороздками.
Ножка в длину может достигать 15 сантиметров, поэтому считается удлиненной. Как правило, она имеет чисто-белый окрас, но не исключены видимые вкрапления коричневого цвета. Нижняя часть расширенная.
Собирают такой гриб с августа по сентябрь.
Мухомор серо-розовый
Известен как краснеющий гриб. С первого взгляда не скажешь, что он съедобный, поскольку выглядит совсем неаппетитно. Но, несмотря на это, относится к Он поражает своими вкусовыми качествами и в жареном, и в маринованном виде. А еще такой мухомор любят не только люди, но и насекомые: мухи, черви. Если вам попадется червивый краснеющий мухомор, не удивляйтесь.
Шляпка в диаметре не более 18 сантиметров. Характерная форма — полушар для молодого гриба и бугровидно-выпуклая на стадии зрелого жизненного цикла. Цвет шляпки — серо-розовый. На поверхности располагается масса серых (реже коричневых) наростов бородавчатого типа, которые подобны хлопьям. Пластинки белого цвета, но могут иметь слегка розовый оттенок, что позволяет отличить старый мухомор. Описание свидетельствует еще о том, что эти перегородки располагаются густо.
Мякоть отличается мясистостью, внушительной толщиной, белым либо нежно-розовым цветом. В месте надлома постепенно розовеет и приобретает винный окрас. Именно поэтому данный мухомор именуют как краснеющий. На вкус мякоть сладковата. Специфического запаха нет.
Высота ножки варьируется до 15 сантиметров. По мере взросления гриба окрас ее может колебаться от светлых тонов до темно-розовых. У основания имеется утолщение клубнеобразной формы.
Собирать такие грибы можно в травянистых зонах с начала лета по середину осени.
Мухомор цезарский
Такой вид еще называют грибом Цезаря. Это один из самых вкусных съедобных мухоморов. Он отличается великолепными вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
Шляпка в диаметре может колебаться от 8 до 20 сантиметров, имеет яйцевидную или полушаровидную форму. Изначально характеризуется выпуклостью, но по мере взросления гриба становится более плоской. Кожа шляпки окрашена в золотисто-оранжевый либо ярко-красный цвет, редко бывает желтоватой.
Гриб мухомор, фото и описание которого вы только что лицезрели, в народе именуют как царский или кесаревый.
Перед употреблением в пищу любой съедобный гриб нуждается в тепловой обработке.
Мухомор, царь грибов — известный представитель семейства аманитовых. На сегодняшний день известно более десятка видов этих грибов. Все они имеют такое знакомое, привычное название и все они ядовиты. В нашей стране особенно распространен мухомор красный. С июля по октябрь его можно встретить повсеместно в лесных зонах, на территории тундры, рядом с кустарниковыми березами. Его легко заметить по яркой шляпке.
Своей яркой окраской мухоморы сигнализируют всем вокруг о своей опасности. Действительно, употребление в пищу даже небольшого кусочка может быть смертельно опасным. С другой стороны именно мухомор красный уже много веков используются людьми для лечебных целей. С его помощью бесстрашные викинги укрепляли физическую выносливость, древние греки использовали его для высоких спортивных достижений. На Руси с его помощью исцеляли массу болезней.
Чем же может быть ценен мухомор как гриб, лечебные свойства, у него какие? Поговорим сегодня об этом. А также рассмотрим рецепты лечебных средств на его основе:
Как выглядит гриб мухомор? Описание
Мухомор относится к грибам-сапрофитам. Его плодовое тело — это шляпка на ножке. Она плотная, мясистая, достигает размеров до 20 см в диаметре. У молодых грибов шляпка шаровидная, яркая, усыпанная белыми, либо желтоватыми пятнами-бородавками.
С возрастом гриба, шляпка приобретает выпукло-распростертую форму. Края ее тонкие, рубчатые. Поверхность клейкая, блестящая, обладает красным или оранжево-красным цветом. У старых грибов шляпка становится блекло-розовой, даже желтоватой, покрыта многочисленными блеклыми чешуйками-бородавками. Редко можно встретить мухоморы совсем без них.
За что ценится гриб мухомор? Лечебные свойства
Народная медицина с давних времен и до сегодняшнего времени использует мухоморы для лечения различных заболеваний. Знахари собирают молодые грибы, сушат их, после чего готовят настойки, порошки, целебные мази. Традиционная медицина не использует мухоморы из-за их высокой токсичности.
Нужно отметить, что для лечебных целях подходит именно красный вид мухомора. Этот ядовитый, опасный обитатель леса помогает вылечить человека от туберкулеза, эпилепсии. Его используют при лечении паралича, склероза, болезней костей, суставов. С его помощью лечат импотенцию.
Средства на его основе избавляют женщин от сильных менструальных болей, лечат многие гинекологические заболевания. Средства из мухомора облегчают симптомы тяжелого течения климакса.
Настойку этого гриба используют наружно для лечения дерматитов, экземы, нейродермитов. Она эффективна при диатезе, туберкулезе кожи. Ее используют для лечения гнойных ран, применяют при различных наружных опухолях.
Ядовитый мухомор поможет при мышечной и головной боли, воспалении суставов, ревматизме, радикулите. Он довольно эффективен при остеохондрозе, сахарном диабете.
Кроме того лечебные средства из него оказывают выраженное общеукрепляющее действие на весь организм. Они успокаивают нервную систему, применяются как эффективное снотворное средство.
Приготовление настойки
Для приготовления нужно собрать шляпки не старых грибов (3-4 шт.), завернуть в пакет, убрать на полку холодильника, оставить на двое суток. Грибы срезайте, надев перчатки. После работы с ними, тщательно вымойте руки.
Когда достанете шляпки из холодильника, разомните их руками до кашицы. Выложите в чистую банку, залейте водкой, чтобы ее уровень был выше поверхности грибной массы на 1 см. Плотно закройте, уберите в холодильник на 2 недели. Готовое средство процедите, перелейте в темную стеклянную емкость. Ее плотно закройте крышкой, держите в недоступном для детей месте, при комнатной температуре. Используйте наружно — втирайте в больные места по несколько раз на день. После использования тщательно вымойте руки с мылом.
Мазь из мухоморов
Это средство эффективно для лечения артритов, радикулита. Также используется для лечения лучевых поражений, аллергических высыпаний. Для приготовления разотрите свежие шляпки. Смешайте полученную кашицу с таким же количеством сметаны. Все тщательно перемешайте до однородности. Храните в холодильнике.
Перед сном нанесите полученное средство на плотную ткань, наложите на больное место. Сверху накройте пленкой. Утеплите, закрепите повязкой. Утром компресс снимите, кожу промойте теплой водой с мылом. Облегчение наступает через 10 процедур.
Помните о том, что мухомор чрезвычайно ядовит. Поэтому начинать им лечение следует с высокой степенью осторожности. Следует строго соблюдать дозировки при приготовлении, применении лечебных средств из него. Стоит даже уполовинить дозировки вначале.
Храните настойки, мази в не доступном для детей месте. Не используйте средства из мухомора внутрь самостоятельно!!! Такое лечение должно проводиться под руководством и под наблюдением опытного специалиста. Самостоятельное лечение может привести к серьезным, а порой непоправимым последствиям, смерти. Будьте здоровы!
Разнообразие видов мухоморов и их полезные свойства. Мухоморы
Мухомор, описание которого представлено выше, встретить можно с июня по сентябрь.
Мухомор леопардовый
Может именоваться еще как пантерный гриб. Как и предыдущие два вида, он не пригоден для употребления в пищу. В противном случае серьезного отравления не избежать. К летальному исходу привести может, но не всегда.
Мякоть имеет очень приятный аромат, который часто путают с запахом серо-розового мухомора, являющегося съедобным. В лиственных и хвойных лесах часто можно встретить Описание этого чуда природы читайте далее.
Шляпка в диаметре может достигать 9 сантиметров. Она имеет серо-коричневый, охристо-коричневый или даже Поверхность ее усыпана мелкими белыми бородавками, которые вызывают ассоциацию с капельками молока. Пластинки, располагаемые под шапкой гриба, имеют белый оттенок. Такая же цветовая гамма свойственна и мякоти. Запах напоминает редис. Ножка мухомора полого типа, тонкая, характеризуется цилиндрической формой. В длину может достигать 13 сантиметров. У основания наблюдается утолщение в виде клубней с несколькими поясками (как правило, 2-3). Декор ножки — пленчатое кольцо, часто еле-еле заметное.
Растет гриб с середины лета до середины осени.
Мухомор поганковидный
Этот гриб также известен как лимонный либо белый несъедобный мухомор. Описание его схоже с красным видом. Однако этот гриб ему уступает и по привлекательности, и по габаритам. Немного ранее мухомор поганковидный входил в класс ядовитых, сейчас же ученые исключили его из этого списка и занесли в класс несъедобных. Такие грибы чрезмерно горькие, обладают неприятным ароматом, а на вкус напоминают сырой картофель.
Шляпка в диаметре не превышает 10 см. Когда гриб молодой, она окрашена в белые тона, но когда наступает зрелый этап жизни, шляпка приобретает желтовато-зеленый или даже коричневатый оттенок, а на ее поверхности появляются крупные серые наросты. Пластинки кремового или белого цвета, на краях которых имеется хлопьевидный налет. Мякоть белая или цвета лимона. Высота ножки не превышает 12 см, ей характерна особая тонкость и декор в виде провисающего бежевого кольца. Основание расширено, что дает начало клубневидному утолщению.
Плодоносит поганковидный мухомор, описание которого мы только что рассматривали, с конца лета по середину осени. Одной из разновидностей этого гриба является мухомор лимонный белый, ключевой признак которого — чисто-белый окрас.
Мухомор оранжевый
Хоть и признан этот гриб съедобным (после соответствующей обработки), многие считают его ядовитым. По внешним признакам он очень похож на опасный ярко-желтый мухомор. Фото и описание представлено ниже.
Шляпка в молодом возрасте характеризуется яйцевидной формой, а в зрелом — плоской. Максимально возможный диаметр составляет 10 сантиметров. Явный признак гриба оранжевого — темная выпуклость, которая располагается в центре. Сам же цвет шляпки мухомора может быть серым или оранжевым и их оттенков. Кожа гладкая. Края шляпки украшены бороздками.
Ножка в длину может достигать 15 сантиметров, поэтому считается удлиненной. Как правило, она имеет чисто-белый окрас, но не исключены видимые вкрапления коричневого цвета. Нижняя часть расширенная.
Собирают такой гриб с августа по сентябрь.
Мухомор серо-розовый
Известен как краснеющий гриб. С первого взгляда не скажешь, что он съедобный, поскольку выглядит совсем неаппетитно. Но, несмотря на это, относится к Он поражает своими вкусовыми качествами и в жареном, и в маринованном виде. А еще такой мухомор любят не только люди, но и насекомые: мухи, черви. Если вам попадется червивый краснеющий мухомор, не удивляйтесь.
Шляпка в диаметре не более 18 сантиметров. Характерная форма — полушар для молодого гриба и бугровидно-выпуклая на стадии зрелого жизненного цикла. Цвет шляпки — серо-розовый. На поверхности располагается масса серых (реже коричневых) наростов бородавчатого типа, которые подобны хлопьям. Пластинки белого цвета, но могут иметь слегка розовый оттенок, что позволяет отличить старый мухомор. Описание свидетельствует еще о том, что эти перегородки располагаются густо.
Мякоть отличается мясистостью, внушительной толщиной, белым либо нежно-розовым цветом. В месте надлома постепенно розовеет и приобретает винный окрас. Именно поэтому данный мухомор именуют как краснеющий. На вкус мякоть сладковата. Специфического запаха нет.
Высота ножки варьируется до 15 сантиметров. По мере взросления гриба окрас ее может колебаться от светлых тонов до темно-розовых. У основания имеется утолщение клубнеобразной формы.
Собирать такие грибы можно в травянистых зонах с начала лета по середину осени.
Мухомор цезарский
Такой вид еще называют грибом Цезаря. Это один из самых вкусных съедобных мухоморов. Он отличается великолепными вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
Шляпка в диаметре может колебаться от 8 до 20 сантиметров, имеет яйцевидную или полушаровидную форму. Изначально характеризуется выпуклостью, но по мере взросления гриба становится более плоской. Кожа шляпки окрашена в золотисто-оранжевый либо ярко-красный цвет, редко бывает желтоватой.
Гриб мухомор, фото и описание которого вы только что лицезрели, в народе именуют как царский или кесаревый.
Перед употреблением в пищу любой съедобный гриб нуждается в тепловой обработке.
Мухомор красный – вовсе не «поганка», а весьма интересный, даже незаурядный гриб. Всё ли Вам известно о красном мухоморе, его свойствах и применении?
Здравствуйте, дорогой читатель!
Мухомор красный хорошо всем известен.
Начинаю с этого достаточно тривиального утверждения потому, что не уверен в его справедливости. Конечно, плодовые тела красного мухомора с их ярким, запоминающимся обликом наверняка знают если не все, то большинство грибников и простых любителей лесных прогулок.
А вот о свойствах гриба обычно известно лишь то, что правильней было бы назвать «мифами о мухоморе».
Мухомор красный: описание и свойства
Примерно в середине лета в разнообразных типах леса массово появляются грибы, не заметить которые, а тем более перепутать с другими, крайне сложно. Мухомор красный растет и в лесах сосновых, и в ельниках, а чаще всего – в лесах хвойно-лиственных. Он образует микоризу с и елью, с лиственницей, кедром и березой. Достаточно охотно «осваивает» и другие виды деревьев.
Появились красные мухоморы — начался настоящий грибной сезон!
Родиной мухомора ученые считают северо-восток Азии (возможно, Берингию – сушу, несколько раз возникавшую на месте Берингова моря, и соединявшую Евразию и Северную Америку). Дату рождения тоже называют (пусть не очень точно): 20 – 30 миллионов лет назад. Именно из тех краев вместе с таежными природными комплексами мухомор красный начал путешествие по свету, заселив не только Евразию с Америкой. Человек, вовсе не желая этого, помог грибу попасть даже в Австралию и Новую Зеландию, где нынче гриб стал серьезной экологической проблемой.
Облик плодового тела весьма своеобразен. На свет гриб появляется затянутым в белое покрывало. И формой, и размером он в это время напоминает яйцо. Утверждают, что иногда неопытные грибники могут даже перепутать мухомор с дождевиком, хотя верится в это все-таки с трудом.
Таков красный мухомор в «молодости»
Быстро увеличиваясь в размерах, плодовое тело становится сначала полушаровидным. Уже можно различить шляпку и ножку. На верхней стороне шляпки, покрытой кожицей красного или оранжево-красного цвета, разбросаны «ватные» нашлёпки белого или желтоватого цвета. Это остатки окутывающего гриб покрывала. Нижняя сторона шляпки еще укрыта им, и пластинки на ней не видны.
Иногда, особенно в дождливую погоду, часть белых пятен с поверхности шляпки может и исчезнуть, быть смытой дождем. Но от этого гриб не перестает быть легко узнаваемым.
У этого красного мухомора белых пятен немного — смыты дождем
Через несколько дней шляпка окончательно развернется, станет плоской и даже вогнутой. Белые пластинки открыты полностью, на них созревают споры гриба. От покрывала, помимо бугорков на шляпке остается пленочное кольцо на ножке. У зрелого гриба края кольца опущены вниз.
В основании ножки хорошо видно клубневидное утолщение, а на нем еще два – три кольца, как бы вложенных одно в другое. Такое образование обычно именуют влагалищем (или вольвой).
Мякоть шляпки белая, лишь под самой кожицей желтоватая. Белая мякоть и у ножки гриба. При разрезании цвет не меняется. У молодого гриба ножка внутри сплошная, к «старости» в нижней ее части образуется полость.
Amanita miscaria ) относят к семейству Мухоморовых , входящему в порядок Шампиньоновых , класс Агариковых , отдел Базидиальных грибов .В род Мухомор (Amanita), помимо красного мухомора, включают бледную поганку, мухомор пантерный, мухомор королевский, белую поганку (мухомор вонючий) и некоторые другие виды.
Свойства мухомора красного и некоторые мифы о нем
В составе мухомора красного присутствует около десятка ядовитых веществ, в том числе алкалоид мускарин, название которого произвели от латинского названия гриба. Это яд достаточно сильный – смертельная для человека доза всего полграмма. Но в мухоморе красном мускарина не так уж много, для «набора» этой дозы потребовалось бы скушать свежих грибов килограммов пять, а то и десять за «один присест». Конечно, без учета других ядовитых веществ.
Имеются в нашем лесном красавце также иботеновая кислота (из класса аминокислот), ее производное мусцимол, алкалоид буфотенин. Эта троица ответственна за галлюциногенные свойства красного мухомора. Содержание прочих ядов значительно меньше, нежели у четырех названных.
Конечно, употребив мухомор красный в пищу, человек отравится. Для этого взрослому достаточно одной крупной шляпки. Первые признаки отравления появляются через полчаса – час (до полутора часов). Учащенное сердцебиение, расширенные зрачки глаз, тошнота, обильное слюноотделение, потливость. Если грибов съедено несколько – возникают слуховые и визуальные галлюцинации, падает кровяное давление, наступает сонливость. Могут возникнуть судороги, даже случаются припадки, похожие на эпилептические.
Первая помощь при таком отравлении – необходимо вызвать рвоту, надавив пальцами на корень языка. Предварительно пострадавшему нужно выпить не менее литра теплой воды с активированным углем или со слабым раствором марганцовки. В тяжелых случаях необходима помощь врачей.
Однако смертельных отравлений мухомором красным письменная история человечества почему-то практически не знает. Видимо, для этого нужно приложить просто колоссальные усилия! Подсчитано, например, что потребуется съесть не менее 20 крупных мухоморов. Утверждают, что одному американцу в 19 веке вроде бы это удалось. В большинстве же случаев все симптомы проходят через несколько часов.
Кто же получает отравление мухомором красным, если учесть, что случайное употребление гриба практически невозможно (ну очень уж не похож на грибы съедобные!)? Маленькие дети, из любопытства? Но вряд ли следует оставлять таких детей вовсе без присмотра, тем более в лесу! Да и знакомят их с этим грибом, начиная с детского садика – хотя бы по картинкам.
Отравления получают чаще всего любители «острых ощущений», употребляющие гриб в качестве галлюциногена. Не кажется ли Вам, что это – пусть и дурацкий, но все же осознанный выбор?
Мухомор красный применяли в своей практике шаманы народов Сибири и Дальнего Востока, а также народов Америки для достижения «быстрого контакта» с духами. Хотя, по описаниям этнографов, способ этот даже для шаманов вовсе не был основным. Чаще всего они доводили себя до транса танцами и ударами в бубен. А мухомор использовали лишь в экстренных случаях. Или для разнообразия?
Еще о мифах. В отрядах норманнов-викингов были такие берсеркеры – неистовые, почти буйно помешанные вояки, бросавшиеся в драку, не жалея ни других, ни себя, не обращая внимания на раны. «Общеизвестно», что перед боем они кушали мухомор. Даже в фильмах про викингов показывают!
Вот только… Ну как-то не вяжутся неистовый грозный воин – и потеря равновесия, а то конвульсии бьющегося в эпилептическом припадке… Нет, берсеркеры, конечно, были. Только мухомор тут, скорей всего, «не при делах».
Еще любопытно, что общепризнанное мнение о том, что от яда мухомора мрут мухи, на поверку тоже оказалось … мифом! Заинтересовавшиеся ученые провели достаточно простые опыты. Мух, напившихся водички с мухомором, извлекали из воды и помещали в сухое место. Через некоторое время мертвая муха … оживала и улетала!
Оказалось, опьяневшие насекомые просто тонули в воде! Есть даже мнение, что насекомые совсем не случайно посещают шляпки-блюдца крупных мухоморов с дождевой водой в них, а также расставленные в комнатах блюдечки с водой или молоком, с добавленными кусочками гриба. Они тоже ищут «острых ощущений», прилетая на запах иботеновой кислоты и мусцимола.
Наконец, пресловутая «сильная ядовитость» мухомора красного опровергается тем, что некоторые любители грибы эти … отваривают и едят! Без каких-либо последствий.
Яды мухомора при отваривании переходят в воду. Правда, отваривать грибочки советуют два, а то и три раза, со сливанием отвара и последующим промыванием грибов.
Интересующихся отошлю на сайт Михаила Вишневского , где автор наглядно и подробно (с картинками) описывает процесс, делится собственным опытом в приготовлении экзотического блюда.
В общем, конечно, Михаил Вишневский меня убедил – есть мухомор красный после соответствующей обработки можно. Но вопрос у меня все же остался – а зачем? Ну, разве что представим ситуацию гипотетическую: есть совершенно нечего, кроме грибов; а из грибов нет совершенно ничего, кроме мухоморов…
Еще один лесной красавец!
Михаил Вишневский – кандидат биологических наук, миколог (то есть, человек, для которого грибы – это профессиональные знания и интерес). Он автор не только интересных статей на сайте, но и нескольких прекрасных книг о грибах.
Самый простой способ получить его великолепную энциклопедию «Лекарственные грибы» я нашел в магазине ЛитРес . Книга не дешева, но она стоит потраченных денег. Интересные описания, прекрасные фотографии, помогающие определить гриб, ценные советы по использованию. Я даже не представлял, как же много у нас лекарственных грибов!
Перед приобретением отрывок из книги можно просмотреть в читалке. А после оплаты файл не обязательно скачивать – читайте и прямо на сайте, в той же читалке ЛитРес. Пользователи смартфонов и планшетов могут получить ссылку на книгу и читать ее там же.
Лечебные свойства красного мухомора
Люди уже многие столетия применяют мухомор красный в лечебных целях. Причем с шаманской практикой это не связано. И гриб, как правило, применяется наружно. И узнали о его целебном применении народы Сибири, скорей всего, от русских.
Применение мухомора красного связано с его несомненными противовоспалительными, ранозаживляющими и обезболивающими качествами. Допустим, получил человек рану, да еще в лесу, когда до ближайшей аптеки или поликлиники еще добраться нужно. Или стёр ноги до кровавых мозолей, что тоже бывает и с неопытными грибниками, и с туристами.
Если в лесу в это время можно раздобыть шляпки мухомора красного, то берем несколько таких шляпок, разминаем и привязываем к ране. Поможет обязательно, хотя бы в качестве первой помощи!
Эффективней заготовить кашицу из мухоморов, но здесь уже потребуется некоторое время.
Мелко порезанные грибы помещают в неметаллическую посуду и выдерживают под гнетом не менее двух суток.
На рану наложить бинт, на него – давшую сок кашицу. Сверху закрыть пленкой, чтобы не промокало, и прибинтовать на два – три часа. Потом повязку снять, сделать перерыв и процедуру повторить. Максимально возможное время использования такого компресса – 8 часов (на ночь).
При радикулите, ишиасе, ревматизме советуют привязывать к больным местам на ночь мазь из свежих мухоморов со сметаной.
Ингредиенты берутся в равных частях (по весу). Их растирают до однородной массы в керамической или глиняной посуде (исключая контакт с металлом).
Накладывают мазь на больное место аналогично кашице из предыдущего рецепта, только дополнительно укутывают для тепла. Утром компресс снимают, а кожу промывают теплой водой.
К сожалению, срок хранения такой мази – не более недели (в стеклянной банке, в холодильнике).
Но для обезболивания при радикулите, болях в суставах можно использовать и спиртовую настойку мухоморов. Это средство знакомо мне не только по книгам – делаю и применяю по необходимости. Ее можно хранить до трех лет. Хотя обычно все же готовят на год.
Измельчаем грибы и выдерживаем их в прохладном месте трое суток. Укладываем в поллитровую стеклянную банку, заполняя ее примерно на две трети. Заливаем 0,5 литра водки. Банку закрываем крышкой и ставим на две недели в темное место.
После настаивания можно не процеживать – сама эта кашица тоже целебна. Храним настойку в прохладном месте (можно в холодильнике).
Натираем поясницу или больные суставы на ночь, укутываем теплым платком или пледом. Утром все снять, кожу промыть.
Мухомор красный – панацея?
Мухомор красный в последние годы стал достаточно популярным средством для лечения многих заболеваний – и заболеваний сердечно-сосудистых, и туберкулеза, и рака. Одним словом – «панацея от всего». Определенные предпосылки к этому, конечно, имеются. Например, установлено, что оранжевый пигмент мускаруфин, обеспечивающий окраску кожицы, тормозит развитие опухолей.
Вот только не верю я в панацеи, увы… Может, это и не верно. Когда человек верит в лекарство – оно помогает. Но так уж я, видно, устроен…
Да и отзывы о выздоровлении (прежде всего, от рака) часто какие-то … странноватые. Во-первых, они, эти отзывы, устроены по принципу «кто-то где-то от кого-то слышал, что…». Не знаю лично ни одного человека, которому бы мухомор помог побороть страшную болезнь (прошедших или регулярно проходящих химиотерапию – знаю). Во-вторых, очень большое сомнение в отзывах вызывает приводимая дозировка: «по чайной ложке», «по полстопочки».
Насколько мне известно, основное средство из мухомора для приема внутрь – спиртовая настойка. И пьют ее каплями, а вовсе не стопочками. В первый день – 1 капля на полстакана воды, во второй – 2 капли… И так до двадцати капель, а потом – снижать дозу в день по капле.
Да, есть выражение: «Любой яд в определенной пропорции – лекарство». И я с ним согласен. Но главные слова здесь все же – «в определенной пропорции». А определять-то ее должен специалист!
Все рецепты на моем блоге публикуются лишь для ознакомления. Советы по лечению любых заболеваний должен давать врач!
Конечно, мухомор красный – гриб незаурядный. Вот и многие животные (те же лоси) его поедают. Лечатся? Вполне возможно. Для грибника же он может быть полезен еще и в качестве своеобразного индикатора. Появились в лесу в массовом количестве хорошо приметные мухоморы – есть смысл поискать и другие грибы, не столь заметные, но ценящиеся за свои вкусовые качества. Например, с которым мухомор часто растет в одних местах.
Подписаться на новости? Кликните по картинке!
Красный мухомор — это классический ядовитый гриб, который предупреждает окружающих об опасности своим ярким внешним видом.
Он распространен повсеместно по всей территории России и часто используется с лечебной целью в народной нетрадиционной медицине.
Сразу хочется предупредить вас о недопустимости применению любых настоек на основе красного мухомора. Дело в том, что в его состав входит сильнодействующие яды, которые способны проникать сквозь кожные покровы. Это вызывает сильное отравление с поражением преимущественно парасимпатической нервной системы.
В мякоти мухомора красного определяются в высоких концентрациях следующие вещества:
- мускариновые яды;
- холины;
- буфотенин и бетаин — обладающие сильнейшим галлюциногенным действием;
- иботеновая кислота, раздражающая все без исключения слизистые оболочки;
- путресцин.
Смертельная доза для человека составляет всего лишь 5-10 грамм мякоти в чистом виде. При сочетании со спиртовой основой действие яда усиливается в 10-15 раз.
В некоторых случаях лечебные свойства мухомора красного используются с бытовыми целями, за счет входящей в его состав иботеновой кислоты этот гриб имеет возможность оказывать сильнейшее инсектицидное действие.
Убивает все формы насекомых, включая тараканов, клопов, мошки, мух. Но его использование в жилых помещениях также несет на себе опасность и для здоровья людей, домашних животных. в воздух выделяется некоторое количество галлюциногенных веществ, которые могут вызвать судорожные синдромы.
Описание красного мухомора и фото
Описание красного мухомора известно каждому современному человеку. Многие из вас видели его своими глазами и успешно идентифицировали от . Спутать его с практически невозможно.
Это рослый массивный гриб, который обладает яркой красной расцветкой шляпки. На наружной поверхности присутствуют белые пятна, которые образуются наслоением чешек. Цвет шляпки может варьироваться от ярко-оранжевого до кроваво-красного цвета.
По мере роста из шара она постепенно превращается в плоское блюдце. При повышенном уровне влажности окружающего воздуха поверхность может покрываться слизистым секретом, который очень тягучий и липкий. Диаметр шляпки взрослого гриба может достигать гигантских размеров — до 30 см.
Внутренняя сторона сформирована из часто расположенных белых пластинок, которые приобретают кремовый оттенок с увеличением возраста гриба. С наружной стороны пластинки имеют характерное расширение и неровные зубчатый край. На разломе шляпка обладает приятным желтоватым разрезом мякоти.
Ножка плотная и достигает в высоту до 20 см. Диаметр может достигать 4 см. Кольцо на ножке определяется с достаточной четкостью только у молодых экземпляров. С ростом оно поникает и практически сливается с волокнистой мякотью.
Гриб красный мухомор — редкое исключение среди ядовитых видов. Он обладает приятным ароматом и достаточно привлекательным вкусом. Поэтому часто маленькие дети употребляют его в пищу, находясь в лесу без присмотра взрослых людей. Следует заранее предостеречь малышей от этих действий, объяснив им опасность, которая может им угрожать.
Основная зона произрастания — и леса, поля, луга и парки. В общем, растет красный мухомор практически повсеместно. Первые экземпляры начинают радовать глаз в начале июня и продолжают активно расти до конца октября.
Чем опасна настойка красного мухомора?
Отравления красным мухомором в чистом виде встречаются крайне редко. В основном страдают маленькие дети, которые остаются без присмотра со стороны взрослых в лесах и на опушках.
Гораздо чаще случаи отравления бывают связаны с проведением различных ритуалов и при использовании методов народной медицины. Настойка красного мухомора встречается в рецептах нетрадиционной медицины в качестве средства от поражения суставов. При этом она готовится на спиртовой основе и наносится на кожные покровы.
Происходит быстрое впитывание. Достигается эйфорическое настроение. За счет поражения парасимпатической нервной системы пациент может даже почувствовать временное облегчение болевого синдрома. Никаких реальных лечебных свойств у красного мухомора нет. Поэтому самая главная опасность заключается в том, что больной человек теряет драгоценное время, которое можно потратить на успешное лечение заболевания методами официальной медицины.
Мухомор красный – это психоактивный базидиомицетный гриб, один из многих грибов из рода Amanita. Гриб является аборигенным для умеренных и бореальных районов Северного полушария. Мухомор был непреднамеренно введен во многих странах Южного полушария, как правило, в качестве симбионта с плантациями сосны и березы, и в настоящее время является космополитическим видом. Мухомор ассоциируется с различными лиственными и хвойными породами деревьев. Мухомор – это большая, как правило, красная поганка с белыми пятнами. Гриб является одним из наиболее узнаваемых и широко встречающихся в популярной культуре. Известно несколько подвидов гриба, со шляпками разного цвета, в том числе, коричневый подвид regalis (часто считается отдельным видом), желто-оранжевые flavivolvata, guessowii, formosa и розоватый persicina. Генетические исследования, опубликованные в 2006 и 2008 годах, показывают несколько резко выраженных кладов, которые могут представлять отдельные виды. Несмотря на то, что мухомор считается ядовитым, сообщения о человеческих смертях в результате его приема крайне редки. В некоторых частях Европы, Азии и Северной Америки, гриб употребляют в пищу после пропаривания, которое ослабляет его токсичность и разрушает содержащиеся в нем психоактивные вещества. Мухомор известен своими галлюциногенными свойствами, основным психоактивным компонентом в нем является соединение мусцимол. Гриб использовался в качестве опьяняющего средства и энтеогена народами Сибири, и имеет религиозное значение в этих культурах. Существуют предположения о возможном традиционном использовании этого гриба в качестве опьяняющего средства в других регионах, таких как Ближний Восток, Евразия, Северная Америка и Скандинавия.
Таксономия
Название гриба во многих европейских языках, как полагают, связано с его использованием в качестве инсектицида в молоке. Эта практика прослеживается в германской и славяноговорящей частях Европы, а также в Вогезах и в других регионах во Франции и Румынии. Альберт Великий впервые описал такое использование в своей работе De vegetabilibus, за некоторое время до 1256 года, заявив, что «этот гриб называют грибом мух, так как он используется в виде порошка в молоке, чтобы убивать мух». В 16-м веке, фламандский ботаник Каролус Клузиус проследил практику разбрызгивания порошка мухомора в молоко во Франкфурте, Германия, в то время как Карл Линней, «отец систематики», сообщил об этом из Смоланда на юге Швеции, где он жил в детстве. В 1753 году, во втором томе своего Species Plantarum, Линней описал мухомор, дав ему название Agaricus muscarius, видовой эпитет, вытекающий из латинского musca, что означает «муха». Гриб получил свое нынешнее название в 1783 году, когда он был помещен в род Amanita благодаря Жану-Батисту Ламарку, и это название было одобрено в 1821 году «отцом микологии», шведским натуралистом Магнусом Фрисом. Начальная дата для всех mycota была установлена, на основе общего согласия, на 1 января 1821 года, дата работы Фриса, и поэтому полное имя тогда было Amanita muscaria. В издании Международного кодекса ботанической номенклатуры 1987 года были изменены правила, касающиеся начальной даты и первичной работы для названий грибов, и теперь названия могут считаться действительными еще с 1-го мая 1753 года, с даты публикации работы Линнея. Следовательно, Линнея и Ламарка теперь считают людьми, давшими название мухомору. Английский миколог Джон Рэмсботтом сообщил, что мухомор использовали для избавления от насекомых в Англии и Швеции. Французский миколог Пьер Бульяр сообщил, что безуспешно пытался воспроизвести свойства гриба убивать мух в своей работе «Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France» (1784 г.), и предложил из-за этого новое биномиальное название для мухомора Agaricus pseudo-aurantiacus. Одно соединение, выделенное из гриба, представляет собой 1,3-диолеин (1,3-ди (цис-9-октадеценоил) глицерин), который привлекает насекомых. Было высказано предположение, что мухи намеренно выискивают мухомор из-за его одурманивающих свойств. Альтернативный вывод предполагает, что термин «fly» обозначает не муху как насекомое, а состояние бреда в результате потребления гриба. Это основано на средневековой вере в то, что мухи могут проникать в голову человека и вызывать психические заболевания. Несколько региональных названий, по всей видимости, связаны с этой коннотацией. Следовательно, существует oriol foll «безумный ориоль» в каталонском, mujolo folo из Тулузы, concourlo fouolo из Аверонской области на юге Франции, и ovolo matto из Трентино в Италии. Местное диалектное название мухомора во Фрибурге, Швейцария – tsapi de diablhou, что переводится как «шляпа дьявола».
Классификация
Мухомор является типовым видом своего рода. В более широком смысле, это также типовой вид Amanita подрода Amanita, а также секции Amanita в этом подроде. Подрод Amanita включает в себя все мухоморы с неамилоидными спорами. Раздел Amanita включает в себя виды, которые имеют очень неоднородные универсальные вуалевидные остатки, в том числе вёльву, которая редуцируется до серии концентрических колец и вуалевидных остатков на шляпке до серии очажков или бородавок. Большинство видов этой группы также имеют выпуклую ножку. Секция Amanita состоит из мухомора и его близких родственников, в том числе А. pantherina, А. gemmata, А. farinosa и А. xanthocephala. Современная система классификации мухомора основана на морфологии и споровой неамилоидности. Два недавних молекулярных филогенетических исследования подтвердили эту классификацию как естественную. Мухомор имеет разнообразную морфологию, и многие органы признают несколько подвидов или сортов в пределах этого вида. В работе «Пластинчатые грибы в современной систематике», немецкий миколог Рольф Зингер перечислил три подвида, не описывая их: A. Muscaria ssp. muscaria, A. muscaria ssp. americana, and A. muscaria ssp. flavivolvata. Современные специалисты признают до семи сортов мухомора:
В ходе молекулярно-филогенетического исследования различных региональных видов A. muscaria, проведенного в 2006 году микологом József Geml вместе с его коллегами, было обнаружено три различных клада в пределах этого вида, представляющие собой, грубо говоря, евразийский, евразийский «субальпийский», а также североамериканский виды. Образцы, принадлежащие ко всем трем кладам, были обнаружены на Аляске; это привело к гипотезе, что Аляска была центром диверсификации для этого вида. Были также исследованы четыре названных сорта этого вида: var. alba, var. flavivolvata, var. formosa (включая var. guessowii) и var. regalis из обеих областей. Все четыре разновидности были обнаружены в кладах из Евразии и Северной Америки, что является доказательством того, что эти морфологические формы являются полиморфизмами, а не отдельными подвидами или сортами. Дальнейшее молекулярное исследование, проведенное Geml и его коллегами и опубликованное в 2008 году, показывает, что эти три генетические группы, плюс четвертая из дубово-гикори-соснового леса на юго-востоке Соединенных Штатов, и еще два на острове Санта-Круз в Калифорнии, достаточно разграничены друг от друга генетически, чтобы рассматривать их в качестве отдельных видов; таким образом, A. muscaria на данном этапе, очевидно, является сложным видом. Комплекс также включает в себя, по меньшей мере, три других тесно связанных таксона, которые в настоящее время рассматриваются в качестве вида: А. breckonii – гриб со шляпкой светло-коричневого цвета, связанный с хвойными лесами на Тихоокеанском северо-западе, и A. gioiosa and A. heterochroma с коричневыми шляпками из Средиземноморского бассейна и из Сардинии, соответственно. Оба этих последних вида встречаются при эвкалиптовых и ладанниковых деревьях, и неясно, являются ли они аборигенными видами для Австралии, или же они были интродуцированы сюда.
Описание
Большой, заметный гриб, Мухомор, как правило, распространен в тех местах, где он растет, и часто встречается в группах с базидокарпами на всех стадиях развития. Плодовые тела мухомора, появляющиеся из почвы, выглядят как белые яйца. После появления из-под земли, шляпка покрывается многочисленными мелкими пирамидальными бородавками от белого до желтого цвета. Это остатки универсальной вуали, мембраны, покрывающей весь гриб, когда он еще очень молод. При рассечении гриба на этом этапе, будет наблюдаться характерный желтоватый слой кожицы под вуалью, что полезно при идентификации. По мере роста гриба, красный цвет проявляется через вуаль, и бородавки становятся менее заметными; они не изменяются в размерах, но уменьшаются по отношению к расширяющейся области кожицы. Форма шляпки изменяется от шаровидной до полусферической, и, наконец, становится пластинчатой и плоской у зрелых образцов. Полностью выросший, ярко-красный колпачок обычно составляет около 8-20 см в диаметре, хотя были обнаружены и более крупные экземпляры. Красный цвет может исчезнуть после дождя, а также исчезает у старых грибов. Плавные сети белые. Овальные споры по 6.5-9 мкм; они не синеют при обработке йодом. Ножка гриба белого цвета, высотой 5-20 см, и 1-2 см в ширину. Имеет слегка хрупкую, волокнистую текстуру, типичную для многих крупных грибов. На основании находится луковицы, на которой имеются универсальные остатки вуали в виде двух-четырех различных колец. Между универсальными остатками вуали и сетями находятся остатки частичной вуали (которая покрывает жабры в процессе развития) в виде белого кольца. Она может быть довольно широкой и обвисает с возрастом. Обычно гриб не имеет характерного запаха, кроме мягкого землистого аромата. Хотя мухомор имеет очень характерный внешний вид, его ошибочно принимают за другие желтые и красные виды грибов в Северной и Южной Америке, такие как Armillaria cf. mellea и съедобный Amanita basii –мексиканский вид, сходный с А. caesarea из Европы. По сообщениям токсикологических центров в США и Канаде, народное мексиканское название видов, похожих на A. caesarea – amarill (что на испанском языке означает «желтый»). Amanita caesarea можно отличить по его полностью оранжевой или красной шляпке, без многочисленных белых бородавчатых пятен, как у мухоморов. Кроме того, ствол, сети и кольцо A. caesarea ярко-желтые, а не белые. Вёльва представляет собой отчетливый белый мешок, не разбивается на чешуйки. В Австралии, интродуцированный мухомор можно спутать с аборигенным (Amanita xanthocephala), который растет рядом с эвкалиптом. У последнего вида, в целом, отсутствуют белые бородавки мухомора и нет никакого кольца.
Распространение и места обитания
Мухомор является космополитическим грибом, произрастающим в хвойных и лиственных лесных массивах по всем умеренным и бореальным областям Северного полушария, в том числе на больших высотах в более теплых широтах в таких регионах, как Гиндукуша, Средиземноморье, а также в Центральной Америке. Недавнее молекулярное исследование предполагает, что родовое происхождение мухомора – Сибирско-Берингиальная область в третичном периоде, до того, пока он не распространился по всей Азии, Европе и Северной Америке. Сезон плодоношения мухомора варьируется в различных климатических условиях: плодоношение происходит летом и осенью на большей части Северной Америки, но на побережье Тихого океана позже – осенью и в начале зимы. Этот вид часто встречается в тех местах, где растут белые грибы, и может расти в виде «ведьминых колец» на лужайках. Привезенный вместе с сеянцами сосны, мухомор широко распространился в южном полушарии, в том числе в Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке и Южной Америке, например, в южных бразильских штатах Парана и Рио-Гранде-ду-Сул. Эктомикоризный мухомор формирует симбиотические отношения с большим количеством деревьев, в том числе, с сосной, елью, пихтой, березой и кедром. Мухомор обычно растет под интродуцированными деревьями, и считается чем-то вроде сорняка в Новой Зеландии, Тасмании и Виктории, образуя новые связи с южным буком (Nothofagus). Вид также проник в тропический лес в Австралии, где он может вытеснять местные виды. По-видимому, гриб распространяется на север. По последним сообщениям, он встречался вблизи Порт-Маккуори на северном побережье Нового Южного Уэльса. Мухомор был обнаружен под серебряной березой (Betula pendula) в Manjimup, Западная Австралия, в 2010 году. Несмотря на то, что, по-видимому, мухомор не распространился на эвкалипты в Австралии, этот симбиоз был зафиксирован в Португалии.
Токсичность
Отравление мухомором случалось среди маленьких детей и у людей, использовавших грибы для получения галлюциногенного опыта. Время от времени, мухомор едят по ошибке, так как незрелые мухоморы напоминают дождевой гриб. Белые пятна иногда смываются во время сильных дождей, и тогда многие принимают мухомор за съедобный А. caesarea. Мухомор содержит несколько биологически активных веществ, по меньшей мере, один из которых, мусцимол, является психоактивным. Иботеновая кислота, нейротоксин, служит в качестве пролекарства для мусцимола. Примерно 10-20% иботеновой кислоты превращается в мусцимол после приема. Активная доза у взрослых составляет приблизительно 6 мг мусцимола или от 30 до 60 мг иботеновой кислоты; ». Arzneimittelforschung (in German). 18 (3): 311–5. PMID 5696006)] такое количество, как правило, содержится в одной шляпке мухомора. Количество и соотношение химических соединений на гриб широко варьируется в разных регионах и в различные сезоны. Весной и летом, грибы содержат до 10 раз больше иботеновой кислоты и мусцимола, чем в осенние периоды. Фатальная доза мухоморов – около 15 шляпок. Смертность от мухомора была зарегистрирована в исторических журнальных статьях и газетных сообщениях, но с современной медицинской помощью, смертельные отравления при проглатывании этого гриба встречаются крайне редко. Во многих старых книгах, мухомор называют «смертельным», но это является преувеличением. Североамериканская Микологическая Ассоциация заявила, что не было никаких подтвержденных сообщений о смертельных случаях от употребления в пищу этого гриба в течение 20-го века. Подавляющее большинство (90% или более) случаев смерти от отравления грибами связаны с употреблением зеленоватой или желтоватой «смертельной шляпки», (А. phalloides) или, возможно, даже одного из нескольких белых видов Amanita, которые известны как «ангелы уничтожения». Активные компоненты этого вида являются водорастворимыми, и кипячение, а затем сливание воды, по меньшей мере, частично обезвреживает мухомор. Сушка может повысить эффективность, поскольку этот процесс приводит к превращению иботеновой кислоты в более сильнодействующий мусцимол. Согласно некоторым источникам, детоксифицированный гриб становится съедобным.
Фармакология
Долгое время считалось, что мускарин, обнаруженный в 1869 году, является активным агентом галлюциногенного мухомора. Мускарин связывается с мускариновыми холинорецепторами, что приводит к возбуждению нейронов, несущих эти рецепторы. Уровни мускарина в мухоморах ничтожно малы по сравнению с другими ядовитыми грибами, такими как Inocybe erubescens, мелкие белые виды Clitocybe, С. dealbata и С. rivulosa. Уровень мускарина в мухоморе слишком мал, чтобы играть роль в симптомах отравления. Основные токсины, участвующие в отравлении мухомором – мусцимол (3-гидрокси-5-аминометил-1-изоксазол, ненасыщенная циклическая гидроксамовая кислота) и связанная с ним аминокислота иботеновая кислота. Мусцимол является продуктом декарбоксилирования (обычно путем сушки) иботеновой кислоты. Мусцимол и иботеновая кислота были обнаружены в середине 20-го века. Исследователи в Англии, Японии и Швейцарии показали, что эффекты мухомора были обусловлены, главным образом, иботеновой кислотой и мусцимолом, а не мускарином. Эти токсины не распределены в грибе равномерно. Большинство из них обнаруживаются в шляпке плода, умеренное количество – в основании, а наименьшее количество – в ножке. Довольно быстро, через 20-90 минут после приема, значительная часть иботеновой кислоты выводится из организма. Мусцимол почти не обнаруживается в моче, когда иботеновую кислоту употребляют в чистом виде, однако, мусцимол обнаруживается в моче после употребления мухомора, который содержит иботеновую кислоту и мусцимол. Иботеновая кислота и мусцимол структурно связаны друг с другом и с двумя основными нейромедиаторами центральной нервной системы: глутаминовой кислотой и ГАМК, соответственно. Иботеновая кислота и мусцимол действуют как эти нейромедиаторы. Мусцимол является сильнодействующим агонистом ГАМКА, в то время как иботеновая кислота является агонистом глутаматных NMDA рецепторов и некоторых метаботропных глутаматных рецепторов, которые участвуют в контроле нейрональной активности. Именно эти взаимодействия, которые, как полагают, вызывают психоактивные эффекты, наблюдаются при интоксикации. Мусцимол является агентом, ответственным за большинство психоактивных эффектов мухомора. Мусказон – это еще одно соединение, которое совсем недавно было выделено из европейских образцов мухомора. Он является продуктом распада иботеновой кислоты при ультрафиолетовом излучении. Мусказон имеет меньшую фармакологическую активность, по сравнению с другими агентами. Мухомор красный и связанные с ним виды известны как эффективные биоаккумуляторы ванадия; в некоторых видах, концентрация ванадия до 400 раз выше, чем обычно встречается у растений. Ванадий присутствует в плодовых телах, как металлоорганическое соединение под названием амавадин. Биологическая значимость процесса накопления неизвестна.
Симптомы
Мухоморы известны непредсказуемостью их эффектов. В зависимости от места обитания и количества съеденного гриба на массу тела, эффекты могут варьироваться от тошноты и подергивания до сонливости, эффектов, подобных холинергическому кризу (низкое кровяное давление, потливость и слюноотделение), слуховых и визуальных искажений, изменения настроения, эйфории, расслабления, атаксии и потери равновесия. В случае серьезного отравления, гриб вызывает бред, несколько похожий по эффекту на антихолинергическое отравление (например, вызванное дурманом), характеризующееся приступами выраженного возбуждения со спутанностью сознания, галлюцинациями и раздражительностью, за которыми следуют периоды депрессии центральной нервной системы. Судороги и кома могут также возникать при тяжелых отравлениях. Симптомы обычно возникают через примерно от 30 до 90 минут, и их пик наблюдается в течение трех часов, но некоторые эффекты могут длиться в течение нескольких дней. В большинстве случаев, человек восстанавливается через 12-24 часа. Эффекты сильно отличаются у разных людей. Аналогичные дозы потенциально могут привести к совершенно разным реакциям. Некоторые люди, отравившись мухомором, страдали головной болью в течение до десяти часов после этого. После восстановления могут наблюдаться ретроградная амнезия и сонливость.
Лечение
При подозрении на отравление, следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Если задержка между употреблением мухомора и лечением составляет менее четырех часов, пациенту дается активированный уголь. Промывание желудка можно рассматривать в том случае, если пациент употребил грибы в течение часа до обращения за помощью. Вызывание рвоты при помощи сиропа ипекакуаны больше не рекомендуется в любых случаях отравления. Не существует противоядия от отравления мухомором, и поддерживающее лечение является основой для дальнейшего лечения интоксикации. Хотя иногда упоминается, что мусцимол вызывает делирий, мусцимол не действует в качестве агониста или антагониста на участке мускариновых ацетилхолиновых рецепторов, и, следовательно, атропин или физостигмин не рекомендуются в качестве антидота. Если пациент находится в бреду или возбужден, его пытаются успокоить и, при необходимости, применяют физические меры ограничения. Бензодиазепины, такие как диазепам или лоразепам, могут использоваться для контроля агрессивности, возбуждения, мышечной гиперактивности и судорог. Необходимо использовать только небольшие дозы, так как эти препараты могут ухудшить эффекты мусцимола на угнетение дыхания. Повторная рвота бывает редко, но, если она присутствует, это может привести к дисбалансу жидкости и электролитов; может потребоваться внутривенная регидратация или пополнение запасов электролитов. Серьезные случаи могут быть связаны с потерей сознания или комой, и может возникнуть необходимость интубации и искусственной вентиляции легких. Гемодиализ может удалить токсины, хотя это вмешательство обычно считается ненужным. С помощью современного медицинского лечения, прогноз, как правило, хороший при поддерживающем лечении.
Психоактивное использование
Широкий спектр психоделических эффектов мухомора может описываться по-разному: успокоительный, седативно-снотворный, диссоциативный, и вызывающий делириум; также могут наблюдаться парадоксальные эффекты. Могут наблюдаться перцепционные явления, такие как макропсия и микропсия. Есть предположение, что Льюис Кэрролл написал «Приключения Алисы», вдохновившись употреблением мухоморов, хотя «не было обнаружено никаких доказательств того, что Кэрролл использовал рекреационные наркотики». Кроме того, A. muscaria не может коммерчески культивироваться из-за его микоризного отношения с корнями сосны. Однако, после объявления псилоцибиновых грибов вне закона в Соединенном Королевстве в 2006 году, продажи все еще легального A. muscaria начали расти. Профессор Мария Гимбутас, известный литовский историк, сообщила R. Gordon Wasson об использовании этого гриба в Литве. В отдаленных районах Литвы, мухоморы употребляют на свадебных торжествах, где грибы смешивают с водкой. Профессор также сообщила, что литовцы раньше экспортировали мухоморы лопарям в районы Крайнего Севера для использования в шаманских ритуалах. Литовские гуляния – это единственный пример, который получил Вассон, связанный с употреблением в пищу мухоморов для религиозного использования в Восточной Европе.
Сибирь
Мухомор красный широко использовался в качестве энтеогена многими из коренных народов Сибири. Его использование было известно среди почти всех уралоязычных народов Западной Сибири и палеоазиатоязычных народов Дальнего Востока России. Известны только единичные сообщения о применении мухомора среди тунгусских и тюркских народов Центральной Сибири, и считается, что, в целом, энтеогенное использование мухомора не практиковалось у этих народов. В Западной Сибири, использование мухомора было ограничено шаманами, которые использовали его в качестве альтернативного способа достижения состояния транса. (Как правило, сибирские шаманы достигают транса путем длительной игры на барабанах и танцев). В Восточной Сибири, A. muscaria использовали как шаманы, так и непрофессионалы, и его также использовали рекреационно, а также в религиозных целях. В Восточной Сибири, шаман принимал грибы, а другие пили его мочу. Эта моча, все еще содержащая психоактивные элементы, могла быть более мощной, чем сами грибы, а также имела меньшее количество отрицательных эффектов, таких как потение и подергивания. Предполагается, что первоначальный пользователь мог выступать в качестве скринингового фильтра для других компонентов в грибе. У коряков в Восточной Сибири есть история о том, как мухомор (wapaq) позволил Большому Ворону перенести кита к его дому. В рассказе, божество Vahiyinin («Существование») плюнуло на землю, и его мокрота стала wapaq, а его слюна стала бородавками. Испытав силу wapaq, Ворон был настолько воодушевлен, что он сказал, что этот гриб навсегда останется на земле, чтобы его дети, люди, могли у него поучиться. Среди коряков распространена практика, когда бедные пьют мочу богатых, которые могут позволить себе купить грибы.
Другие отчеты использования
Финский историк Т. И. Итконен упоминает, что мухомор когда-то использовался народом саами: колдуны в Инари употребляли мухоморы с семью пятнами. В 1979 году, Саид Гулам Мохтар и Хартмут Гиркин опубликовали статью, в которой заявили о том, что обнаружили традицию лекарственного и рекреационного использования этого гриба среди группы людей в Афганистане, говорящей на языке парачи. Имеются также неподтвержденные сообщения о религиозном использовании мухомора среди двух субарктических индейских племен. Этноботаник Keewaydinoquay Peschel писал об использовании мухомора среди народа Оджибве, где он был известен как miskwedo. Эта информация была встречена с энтузиазмом Уоссоном, хотя данных из других источников не поступало.
Викинги
Предположение о том, что викинги использовали мухомор, чтобы вызвать у себя ярость берсеркеров, впервые было сделано шведским профессором Самуэлем Одманом в 1784 году. Теории Одмана основаны на докладах о применении мухоморов среди сибирских шаманов. Это понятие стало широко распространено с 19-го века, но ни в одном современном источнике нет упоминаний о таком или подобном использовании в описании берсеркеров. Мусцимол, как правило, является мягким релаксантом, но он может создавать целый ряд различных реакций в группе людей. Вполне возможно, что он может вызвать у человека гнев, или заставить человека быть «очень веселым или грустным, прыгать, танцевать, петь или сильно испугаться».
Ловушка для мух
Мухомор традиционно используется для ловли мух, возможно, из-за того, что содержит иботеновую кислоту и мусцимол. Недавний анализ девяти различных способов получения мухомора для ловли мух в Словении показал, что высвобождение иботеновой кислоты и мусцимола не зависело от растворителя (воды или молока), и что термическая и механическая обработка приводили к более быстрой экстракции иботеновой кислоты и мусцимола.
В религии
Сома
В 1968 году Р. Гордон Вассон предположил, что мухомор – это сома из индийской Ригведы. Это предположение в то время получило широкую известность и народную поддержку. Ученый отметил, что нет описания корней, стеблей или семян сомы, и можно предположить, что сома – это гриб, а прилагательное hári («ослепительный» или «пламенный») автор интерпретирует как означающее «красный цвет». В одной из строчек Ригведы описывается мужчина, испражняющийся сомой, что напоминает о практике утилизации мочи в Сибири. Сома упоминается как «идущая с гор», что Вассон интерпретировал как гриб, принесенный арийскими захватчиками с севера. Индийские ученые Santosh Kumar Dash и Sachinanda Padhy отметили, что употребление мухоморов в пищу и питьё мочи были запрещены, используя Ману-смрити в качестве источника. В 1971 году ученый Джон Бро из Кембриджского университета, изучающий Веды, отверг теорию Уоссона и отметил, что формулировка слишком расплывчата, чтобы определить описание сомы. В своем исследовании 1976 года «Галлюциногены и культура», антрополог Питер Т. Ферст оценил доказательства за и против идентификации мухомора как ведической Сомы, осторожно давая заключение в пользу такого утверждения.
Христианство
Филолог, археолог и ученый, изучающий свитки Мертвого моря, Джон Марко Аллегро, в своей книге 1970 года «Священный гриб и крест», предположил, что раннее христианское богословие возникло из культа плодородия, вращающегося вокруг энтеогенного потребления мухомора, но его теория не нашла поддержки со стороны ученых за пределами области этномикологии. Книга была дискредитирована учеными и богословами, включая сэра Годфри Драйвера, почетного профессора семитской филологии Оксфордского университета, и Генри Чедвика, декана церкви Христа, Оксфорд. Христианский автор Джон С. Кинг написал подробное опровержение теории Аллегро в 1970 году, в книге «Христианский взгляд на миф о грибе»; он отмечает, что ни мухоморы, ни их деревья-хозяева не растут на Ближнем Востоке, несмотря на то, что кедры и сосны там встречаются, и подчеркивает поверхностный характер связей между библейскими и шумерскими названиями, придуманных Аллегро. Он приходит к выводу, что, если эта теория верна, использование гриба должно быть «самым охраняемым секретом на планете», так как оно хорошо скрывалось на протяжении двух тысяч лет.
Кулинарное использование
Токсины, содержащиеся в мухоморе, являются водорастворимыми. Тонко нарезанный или мелко нарезанный кубиками и сваренный в обильном количестве воды до полного приготовления, мухомор полностью обезврежен. Хотя потребление мухомора в пищу никогда не было широко распространено, потребление детоксифицированного A. muscaria практикуется в некоторых частях Европы (в частности, русскими поселенцами в Сибири), по крайней мере, с 19-го века и, вероятно, раньше. Немецкий врач и естествоиспытатель Георг Генрих фон Лангсдорф написал самый ранний опубликованный отчет о том, как производить детоксикацию этого гриба, в 1823 году. В конце 19-го века, французский врач Феликс Архимед Пуше был популяризатором и защитником потребления мухомора, сравнивая его с маниоком, важным источником пищи в тропической Южной Америке, который необходимо обезвреживать перед употреблением. Использование этого гриба в качестве источника питания также имело место в Северной Америке. Классическое описание такого использования мухомора афроамериканским продавцом грибов в Вашингтоне, округ Колумбия, было сделано в конце 19-го века американским ботаником Фредериком Верноном Ковиллом. В этом случае, гриб, после пропарки и замачивания в уксусе, превращается в грибной соус для стейка. Он также потребляется в качестве пищи в некоторых районах Японии. Наиболее хорошо известное современное использование мухомора в качестве съедобного гриба – в префектуре Нагано, Япония. В первую очередь, гриб солят и маринуют. В 2008 году, в статье Уильяма Рубеля, историка, занимающегося вопросами еды, и миколога Дэвида Арора, описывается история употребления мухомора в качестве пищи, а также описаны методы его детоксикации. Рубель и Арор выступают за то, чтобы мухомор красный классифицировался в руководствах в качестве съедобного гриба, с сопроводительной информацией о том, как проводить его детоксикацию. Авторы утверждают, что широко распространенные описания этого гриба в справочниках в качестве ядовитого, являются отражением культурных предрассудков, так как несколько других популярных съедобных видов грибов, в частности, сморчки, являются токсичными, если они не приготовлены должным образом.
Правовой статус
Австралия
Мусцимол, содержащийся в мухоморе, входит в Список 9 запрещенных веществ в Австралии согласно Стандарту ядов (октябрь 2015 г.). Вещества из Списка – это вещества, которые могут быть предметом злоупотребления или неправильного использования. Изготовление, хранение, сбыт или использование этих веществ должно быть запрещено законом, за исключением, когда это требуется в целях медицинских или научных исследований, или в аналитических или учебных целях с одобрения органов здравоохранения.
Нидерланды
Мухомор красный и Мухомор пантерный являются незаконными для покупки, продажи или хранения с декабря 2008 года. Хранение мухоморов в количестве, превышающем 0,5 г в высушенном или 5 г свежем виде, является уголовным преступлением.
Великобритания
Производство, поставка и импорт мухомора являются незаконными, в соответствии с Законом о психоактивных веществах, вступившем в силу 26 мая 2016 года.
Культурные изображения
Красно-белая пятнистая поганка является распространенным образом во многих аспектах народной культуры. Садовые украшения и детские книги с картинками, изображающие гномиков и фей, таких как смурфы, часто изображают мухоморы, используемые в качестве сидений или домов. Мухоморы изображались на картинах со времен Ренессанса. В викторианскую эпоху, грибы становятся главной темой некоторых картин на тему волшебства. Два из наиболее известных изображения мухоморов – в серии видеоигр Super Mario Bros., и в танце грибов в диснеевском фильме «Fantasia» 1940 года.
Литература
Отчет о путешествии Филиппа фон Страленберга по Сибири, и описание использования мухомора, были опубликованы на английском языке в 1736 году. Питьё мочи лиц, употребивших гриб, было прокомментировано англо-ирландским писателем Оливером Голдсмитом в его популярном романе 1762 года «Гражданин мира». К этому времени, гриб был идентифицирован как мухомор. Другие авторы описывали искажения размера воспринимаемых объектов в состоянии опьянения грибом, включая натуралиста Мордехай Кубитта Кука, в его книгах «Семь сестер сна» и «Простое описание британских грибов». Эти эффекты, как полагают, легли в основу эффектов грибов в популярной истории «Приключения Алисы в стране чудес» 1865 года. Галлюциногенная «алая поганка» из Лаппландии характеризуется как элемент сюжета в романе Хереварда Чарльза Кингсли 1866 года. В романе «Радуга земного тяготения» Томаса Пинчона 1973 года, гриб описывается как «родственник ядовитого ангела-разрушителя» и дано подробное описание приготовления печенья из смеси с мухоморами. Использование мухомора в шаманской практике также было исследовано в романе «Thursbitch» Алана Гарнера 2003 года.
Красная шляпка словно сигнализирует об опасности мухомора, а характерные белые пятнышки на ней не позволяют спутать этот гриб с другими. Мухомор красный – очень необычный гриб. В Азии и многих странах Европы он издревле использовался как лекарственное средство, а в некоторых регионах и поныне верят в магические силы мухоморов. Это, пожалуй, самый известный галлюциногенный гриб, который в больших порциях может вызывать сильные отравления.
Общая характеристика
Мухомор – ядовитый галлюциногенный гриб, который в микродозах обладает лечебными свойствами, а в больших количествах является смертельно опасным. Мухоморы распространены в лесах Европы, Азии, Северной Америки. Особенно много «волшебных грибов» в Сибири и на Британских островах. В давние времена пропитанные или мухоморы оставляли на окнах, как защиту от насекомых. Отсюда и название этого яркого гриба.
Мухомор красный представляет семейство Amanita, к которому принадлежат смертельно опасные и биспоригеры. Этот яркий гриб хорошо переносит холод. Он появляется в лесах в июле и плодоносит вплоть до заморозков. Чаще всего мухоморы растут в симбиозе с березами, соснами, елями, пихтами. Их яркая шляпка с белыми крапинками-бородавками может вырастать до 8-20 см в диаметре, а под ней четко видны широкие белые пластинки. Ножка у мухоморов белая и высокая (от 5 до 20 см), у ее основания почти всегда есть кольцо. Стоит отметить, что красный цвет не всегда присутствует на шляпках мухоморов: после дождя или у старых грибов яркий пигмент частично или полностью теряется.
Химический состав
Химический состав мухомора красного пока что изучен недостаточно. Исходя из той информации, которой обладают ученые сегодня, можно сказать, что в составе гриба есть , эфирные масла, ксантин, бетанин, пигмент мускаруфин, триметиламин, путересцин, а также ядовитые алкалоиды: иботеновая кислота, мускарин, мускаридин, мусцимол. Мухомор содержит сразу несколько психоактивных веществ и все они концентрируются в шляпки гриба, а если точнее, то в ее красной пленке.
В течение многих лет активным галлюциногенным агентом считался мускарин. И только в 1960 годах два ученые из Японии и Швейцарии независимо друг от друга, но почти одновременно определили, что на самом деле галлюциногенным эффектом обладают иботеновая кислота и мусцимол. А мускарин, попадая в человеческий организм в больших количествах, может вызвать отравление, сопровождающееся резким снижением артериального давления, усложнением дыхания, сужением зрачков и ослаблением пульса. Смертельная доза мускарина содержится в 3 кг мухоморов.
Больше всего в грибе содержится мусцимола. Это главный активный ингредиент этих грибов, обладающий выраженными седативными, гипнотическими, диссоциативными и психоактивными свойствами. Для того чтобы свести к минимуму токсический эффект, грибы следует высушить. Но следует знать, что в таком виде в продукте повышается концентрация галлюциногенных веществ.
Полезные свойства
В фармакологии экстракт красных мухоморов используют для создания препаратов против ангины, эпилепсии, артрита, псориаза, дерматитов и грибков. Средства из мухоморов помогают при варикозном расширении вен, папилломах, ими лечат патологии спинного мозга, пролежни, спазмы сосудов, фурункулы. Зависимо от концентрации, лекарства с экстрактом грибов можно использовать наружно и перорально.
Пользу от красных мухоморов могут ощутить люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В частности есть мнение, что экстракт этих грибов благотворно воздействует на людей с ишемической болезнью сердца, гипертонией, атеросклерозом. Этот же гриб, как полагают, является полезным при сахарном диабете, импотенции. Для женского организма экстракт «волшебных грибов» в некоторых случаях также является хорошим помощником. Например, при болезненных менструациях или в период климакса.
Французские исследователи подтвердили, что правильно выбранная дозировка красных мухоморов влияет на организм как успокоительное, снижает нервозность, тревожность и уменьшает последствие стрессов. Поэтому часто добавляют экстракт гриба в препараты против бессонницы. Помимо французов, мухоморами лечатся голландцы, финны, норвежцы, британцы, японцы, итальянцы. Препараты, содержащие экстракт гриба, позволены в Новой Зеландии, Дании, Швейцарии, США и России, а вот в Австралии и Израиле использование мухоморов в медицине запрещено.
Некоторые исследователи рассматривают красные мухоморы как противоопухолевое средство. Правда, неопровержимых подтверждений этого факта в официальной науке пока нет. Кремы с экстрактом гриба полезны для лечения варикоза, артрита, артроза, остеохондроза, подагры.
Использование в альтернативной медицине
Микродозы мухоморов в альтернативной медицине используют как лекарство против нервных расстройств. Но стоит сразу же сказать, что в лечебных целях никогда не применяют сырые или специально не обработанные мухоморы. Свежие грибы содержат опаснейший яд, который губительно действует на печень.
Некоторые считают эти грибы полезными для лечения хронических головокружений, болезни Паркинсона и деменции. Кроме того, в альтернативной медицине эти красные грибы используют в качестве лекарства против нервных тиков, депрессии, для лечения церебральных расстройств.
В гомеопатии мухомор красный применяют при чрезмерной возбудимости, болезнях мочевого пузыря, спазмах в кишечнике. Такие препараты считаются полезными для женского организма в период менопаузы.
Мухомор обладает противовоспалительными, бактерицидными и антисептическими свойствами. Поэтому экстракт гриба добавляют в ранозаживляющие кремы, которые полезно использовать при ожогах, обморожениях, язвах и некоторых других кожных болезнях.
Рецепты народной медицины
Народные целители много веков используют лечебные свойства «волшебного гриба». Многие из древних рецептов сохранились до сегодня. Мы подобрали самые популярные из них. Но не забывайте, любое лекарство из мухоморов обладает токсическими свойствами. После приготовления или использования настоек надо обязательно хорошо вымыть руки. А готовые препараты следует хранить вдали от детей.
При дерматитах
Для лечения разного рода кожных заболеваний народные знахари прибегали к помощи мухоморов. Для приготовления лечебной настойки использовали не больше 5 грибочков. Их мелко шинковали и складывали на дно литровой банки. Сосуд закрывали и отправляли на 3 дня в теплое, но темное место. За это время грибочки должны пустить сок. На четвертый день в сосуд доливали (примерно на 1 см выше грибов) и настаивали еще 3 недели. Готовым средством протирали пораженную болезнью кожу. Нельзя наносить средство сразу на большие участки. Начинать лечение следует с маленьких участков, чтобы экстракт мухомора не вызвал аллергию.
При варикозном расширении вен
Как и в предыдущем рецепте, 5 мухоморов следует измельчить и оставить в стеклянном сосуде до образования грибного сока. Полученный сок слить, а мякоть отжать в отдельный сосуд. Выжатый из грибов сок развести теплой (в пропорции 1:1). Полученным средством дважды в день протирать больные места, после чего замотать эластичным бинтом. Выжатый из грибов сок можно хранить в холодильнике не дольше 4 дней. Лекарство следует разводить водой непосредственно перед нанесением на кожу.
При расстройстве пищеварения
Для этой настойки понадобятся только шляпки 5 небольших красных мухоморов. Измельченные шляпки залить водкой в пропорции 1:1, плотно закрыть сосуд и настаивать в течение 30 дней. После чего можно начинать лечение. Курс рассчитан на 30 дней. В первый день следует выпить 1 каплю настойки (на голодный желудок), на второй день – 2 капли, и так довести до 30 капель в день. По завершении курса необходимо сделать 1-2 месяца перерыва, после чего лечение можно повторить.
Для лечения рака
Полулитровую банку доверху наполнить измельченными свежими мухоморами. Сосуд закрыть и оставить на месяц, после чего слить образовавшийся сок, а мякоть грибов доверху залить водкой. Настаивать в холодильнике неделю. Курс лечения начинать с приема 1 капли в день, разведенной в 30 мл воды. Каждый последующий день порцию увеличивать на 1 каплю. Когда суточная норма дойдет до 20 капель, начать процесс уменьшения дозировки – ежедневно на 1 каплю меньше. По завершении курса сделать 30 дней перерыва и снова повторить.
Использование в косметологии
Экстракты мухомора, используемые в фармакологии или косметологии, практически не содержат токсинов. Они, наоборот, богаты полезными , полисахаридами и , обладающими высокой биоактивностью. Экстракт мухомора красного полезен для ухода за кожей. Это средство способствует выработке коллагена и регенерации клеток кожи, делает ее упругой и эластичной, разглаживает мелкие морщины, улучшает цвет лица путем осветления пигментных пятен. Кроме того, кремы, содержащие экстракт мухомора, полезны для борьбы с целлюлитом и растяжками на коже. Кстати, избавиться от мозолей и трещин на коже ног также помогут кремы, содержащие экстракт этих грибов.
Применение в быту
Мухоморы – известное средство против любых видов насекомых. Чтобы приготовить препарат для борьбы с вредителями, следует отварить в литре воды 5-6 грибочков и полученным отваром сбрызгивать места скопления насекомых.
Как правильно собирать и заготавливать
Для лечебных целей мухоморы можно собирать и заготавливать в течение всего периода плодоношения. Лучше отдавать предпочтение небольшим грибочкам с насыщенно-красными округлыми шляпками. Собранные грибы следует разрезать на части и отправить в духовку, разогретую до 50 градусов. Большие грибы сначала можно подвялить на открытом воздухе (в течение 1-2 суток), а затем досушить в духовке.
Вред и побочные эффекты мухоморов
Мухоморы чрезвычайно токсичные. Употребление сырых грибов может вызвать отказ печени и почек, а при большой порции – летальный исход. Признаки отравления появляются через час после употребления ядовитых грибов, а своего пика достигают через 3 часа, хотя некоторые побочные эффекты могут сохраняться и в течение 10 часов. Отравление грибами сопровождается тошнотой, рвотой, поносом, сильным слюноотделением, расширением зрачков, спутанностью сознания, возбудимостью. Если человек вовремя получит медицинскую помощь, есть шанс на восстановление в течение ближайших 12 часов. При отравлении мухоморами надо как можно быстрее промыть желудок, выпить слабительное (30 г сульфата магния на 100 мл воды) и вызвать скорую помощь.
Нельзя превышать дозировку лекарств, содержащих мухоморы. Даже в микродозах средства с экстрактом гриба запрещены беременным, кормящим матерям, детям, лицам с гастритом, язвой желудка, нарушением работы печени, поджелудочной железы или двенадцатиперстной кишки.
Мухоморы в древних культурах
Сохранились древние записи, свидетельствующие о том, что древние культуры не просто знали о силе этих грибов, но и активно использовали его. Кроме того, некоторые племена применяли этот гриб в магически-шаманских обрядах. Как правило, древние цивилизации использовали галлюциногенные грибы для «странствий в мир духов». Интересно, что в германской культуре мухоморы (наряду с трубочистами, 4-лиственным клевером и подковой) считаются символом удачи.
Известно, что к помощи грибов с яркими шляпками прибегали аборигены Америки, жители Японии, Индии, Китая, народы, населявшие Сибирь и Скандинавию, древние греки. Исследователи предполагают, что викинги перед важными боями также употребляли мухоморы, которые наделяли воинов дополнительной энергией и бесстрашием.
Но древние записи свидетельствуют и о том, что даже несколько веков назад люди понимали о ядовитых свойствах мухоморов. Например, сибирские шаманы никогда не употребляли сырые мухоморы. Они кормили грибами оленей, а во время обрядов употребляли мочу животных, в которой концентрировались необходимые вещества из мухоморов.
Всем нам с детства известно, что этот яркий красивый гриб чрезвычайно опасен. Хотя на самом деле красный мухомор – это тот наглядный пример, когда польза и вред от продукта могут быть одинаково большими зависимо от дозировки. Но даже если и решите лечиться мухоморами, то доверьте это дело специалистам, которые точно знают, где проходит грань между допустимой порцией гриба и передозировкой.
СЪЕДОБНЫЕ МУХОМОРЫ Название Съедобные мухоморы, скорее всего, у вас вызовет улыбку. Но я хочу рассказать не о поедании «грибочков» вызывающих опьянение, а о вполне съедобных и даже , в некотором роде, элитных грибах из рода Мухомор. Мухоморы это обширный перечень грибов с одинаковыми признаками. К мухоморам относятся и такие популярные грибы как Зонтики, Поплавки, Бледные поганки и Кесаревы грибы. Большинство мухоморов имеет кольцо или юбочку, многие покрытую хлопьями шляпку и утолщение внизу ножки, некоторые , в молодом возрасте имеют яйцевидную форму. Ядовитость у мухоморов тоже разная — Бледная поганка и Пантерный мухомор опасны даже для кожи, а вот «сказочный» — Красный мухомор не особо опасен. Самым съедобным мухомором по праву считается Кесарев гриб. Его название может варьироваться от Царского гриба, Цесарева яйца, Желтого зонтика и до Желтушки (совсем не благородное название в ходу у грибников Уссурийска и Черниговки). Следующий съедобный мухомор — Зонтик: Девичий, Ореховый, Пестрый. Писанные гурманы рекомендуют поедать только шляпки молодых грибов этого вида. Спутать молодые зонтики с другими грибами практически невозможно, их бархатистая поверхность не встречается у других мухоморов и им подобным грибов. Рассмотрите фотографии — двойников у Зонтика Девичьего и Зонтика Орехового нет. Знатоки грибной кулинарии утверждают что есть можно высушенные шляпки этих грибов и, что по вкусу они (шляпки) напоминают зефир. На деле сушеные шляпки зонтиков остаются белыми и действительно хрустят, но ни вкусом ни запахом зефир не напоминают. Обжаренные в кляре , имеют сладковатый привкус, а вареные склизнут и напоминают переваренные сыроежки. Еще один съедобный мухомор о котором, в последнее время старательно пишут и переписывают статьи — Гриб Курица (Пестрый мухомор). Рисковать здоровьем, испытывая съедобность этого гриба я не стал,- уж очень сильно он похож на ядовитые виды мухоморов — Пантерный, Крапчатый, Дятловый, Леопардовый, Жемчужный. Если Вы решились и желаете сами приготовить один из видов съедобных мухоморов, помните — среди этих грибов много похожих и очень ядовитых. Внимательно рассмотрите фотографии и иллюстрации грибов прежде чем готовить их в пищу. Не ешьте гриб если хоть немного в нем сомневаетесь. Грибов в лесу много и кушать что попало не стоит — вы всегда можете насобирать хороших вкусных и красивых грибов не рискуя отравиться. Получить более полную информацию о целебных свойствах мухоморов в можете в разделе Целебные грибы. |
Мухомор — Untamed Science
Мухомор, Amanita muscaria — один из самых узнаваемых грибов в мире, даже если большинство людей понятия не имеют, как его называть. Люди всю жизнь видели его изображенным на рисунках и в видеоиграх. (В играх Mario World изображены красно-белые пятнистые грибы, которые помогают им расти, несомненно, дань галлюциногенному мухомору.)
Тем не менее, этот гриб — один из самых влиятельных грибов во всем человечестве.Некоторые даже считают его оригинальной сомой, источником вдохновения для индуистской религии. Чтобы понять это, вы должны понять весь гриб. Вот почему мы включили его в список 25 лучших грибов, которые нужно знать.
Где найден мухомор?
Сегодня мухомор — это циркумглобальный гриб. Некоторые авторы утверждают, что этот вид был завезен в Южную Америку и Африку через лесную промышленность. Хотя это вполне может быть правдой, кажется, что это утверждение трудно подтвердить.Чаще всего встречается там, где растет вместе с деревьями-хозяевами: соснами и березами. Тем не менее, он будет иногда расти вместе с другими деревьями. Он уже имел распространение в северном полушарии, особенно много в Сибири, Северной Европе и Северной Америке.
Идентификация грибов мухомора
Колпачок : Незрелые колпачки от округлых до полусферических. Позже они становятся пластинчатыми. Они могут достигать 8-20 см в диаметре. Обычно они ярко-красные с белыми «бородавками».Это остатки универсальной завесы. Красный цвет кепки может поблекнуть с возрастом. Некоторые подвиды от желтого до почти белого цвета.
Жабры : Жабры белые, свободные.
Споры : Споры белые. От йода они не синеют.
Stipe : Белый, высотой 5-20 см и шириной 1-2 см. Имеет слегка хрупкую волокнистую консистенцию. В основании ножки находится луковица, несущая остатки универсальной вуали в виде двух-четырех отдельных колец или оборок.Вдоль стебля также должны быть остатки частичной жилки. Они выглядят как кольцо вокруг стебля.
Вкус : Лучше не пробовать. Есть много смешанных отчетов. Некоторые говорят, что это на вкус как курица. Другие говорят, что это на вкус как рыбные закуски.
Запах : Без запаха, кроме умеренно землистого
Ядовитый или галлюциногенный?
Один вопрос, который часто возникает при разговоре о мухоморе, — это его галлюциноген. Многие книги перечисляют этот вид просто как ядовитого мухомора и не уделяют времени его историческому или нынешнему использованию в качестве вещества, изменяющего сознание.По правде говоря, это ядовито. Это может убить вас, если вы съедите слишком много. Но это также психотропный гриб, если принимать его в правильных количествах. Мы не пропагандируем использование этого гриба и должны объяснить, что он не обеспечивает наилучшего путешествия. Вероятность серьезного повреждения печени намного превосходит относительно незначительные поездки, которые вы можете совершить.
Книги
Растения богов: их священные, исцеляющие и галлюциногенные силы Ричард Шултес
Сны лисички, кошмары мухомора Грег Марли
Замедленная съемка мухомора
Amanita pantherina, Гриб пантера
Помогите сохранить этот веб-сайт
бесплатным…
Помогите сохранить этот управляемый волонтерами бесплатный источник информации
в сети …
Финансируется и управляется волонтерами
Помогите сохранить этот бесплатный ресурс в Интернете …
Пожалуйста, помогите сохранить этот некоммерческий сайт
, управляемый волонтерами, в сети, оплатив его расходы на хостинг …
Тип: Basidiomycota — Класс: Agaricomycetes — Отряд: Agaricales — Семейство: Amanitaceae
Распространение — Этимология — Таксономическая история — Психоактивность — Идентификация — Справочные источники
Красивый, но ядовитый гриб фрагменты белой вуали на охристо-коричневом колпачке служат отличительной отличительной чертой особенность пантеркапа, как ее обычно называют.Этот гриб содержит токсины, аналогичные таковым в мухоморе Amanita muscaria .
Остерегайтесь путать Panthercap с Amanita excelsa , который встречается чаще, чем Amanita pantherina . Фрагменты вуали на крышках Amanita excelsa серые, а у Amanita pantherina — чисто белые.
Для получения подробного описания рода Amanita и определения общих видов см. Наш ключ Simple Amanita …
Распределение
Пантера — довольно редкая находка в Великобритании, гораздо чаще встречается в южной Европе. Цвет шапки очень изменчив и не может использоваться в качестве надежного идентификационного признака: мы нашли пантеркап с бледно-охристыми шапками, а также некоторые очень темно-коричневые. Показанный выше образец, раскопанный для выявления структуры вольвы и основания ствола, взят из смешанного массива пробкового дуба и сосны недалеко от Алжезира на юго-западе Португалии. В радиусе 20 метров было найдено множество других пантеркапов, в том числе несколько с гораздо более темными шапками и один или два более светлых.
Этимология
Специфический эпитет pantherina и общее название относятся к коричнево-белому пятнистому внешнему виду шляпки этого гриба, который имеет некоторое сходство с двухцветной шерстью пантеры.
Таксономическая история
Швейцарский миколог Августин Пирамис де Кандоль (1778–1841) описал этот вид в 1815 году, назвав его Agaricus pantherinus . (Большинство жаберных грибов изначально были включены в род Agaricus !) В 1871 году Пауль Куммер (1834-1912), немецкий миколог, перевел пантеркап в его нынешний род, назвав его Amanita pantherina .
Психоактивность
Panthercap может содержать психоактивные химические соединения иботеновую кислоту и мусцимол, а также мусказон и мускарин (но они не всегда могут быть в значительных концентрациях). Это не то же самое, что психоактивные химические вещества, связанные с Liberty Cap, Psilocybe semilanceata , который является наиболее распространенным (в Великобритании) из так называемых волшебных грибов; Этот маленький травяной гриб получает (или, возможно, это должно быть так!) свою энергию от совершенно разных психоактивных соединений: псилоцибина и баеоцистина.Тем не менее, некоторые люди относятся к Пантерапу как к одному из так называемых волшебных грибов.
Психоактивные соединения, содержащиеся в пантеркапах, также являются токсинами, а это означает, что этот вид следует рассматривать как ядовитый гриб.
Пара пантеркапов, показанная выше, была замечена рядом с тропой в лесу пробкового дуба недалеко от Моншике, в регионе Алгарве на юге Португалии. Пантеркапы гораздо чаще встречаются в южной Европе, чем в северной Европе.
Руководство по идентификации
ЗаглушкаШляпка Amanita pantherina имеет диаметр от 5 до 12 см. Блестящий коричневый или серо-коричневый с очень мелко-полосатым краем, шляпка изначально куполообразная, но имеет тенденцию сглаживаться по мере созревания плодового тела. Остается чистый белый цвет универсальной вуали расставлены точки, обычно довольно равномерно, по колпачку поверхность. | |
ЖабрыБелые, свободные и скученные, жабры Amanita pantherina довольно широкие. | |
ШтокСтебель Amanita pantherina имеет высоту от 6 до 12 см и чисто-белый. с висящим кольцом, которое изначально довольно массивное (как показано слева), но часто становится тонким и гибким у более зрелых экземпляров. | |
ВольваОснование стебля слегка вздутое сохраняет белые остатки вольвы, обычно в виде одного или нескольких шерстяных колец или в виде спирали над узким желобом. | |
СпорыШирокоэллипсовидный или яйцевидный, гладкий, 8–12 x 6,7–7,5 мкм; инамилоид. Показать увеличенное изображение Споровая печатьБелый. | |
Запах / вкус | Запах без отличий, но от ушиба мякоти пахнет редькой.Не пытайтесь попробовать эту смертельно ядовитую поганку. |
Среда обитания и экологическая роль | Эктомикоризная в основном с деревьями лиственных пород; чаще всего встречается под дубом или буком. |
Сезон | с августа по ноябрь в Великобритании и Ирландии; часто до трех месяцев спустя на крайнем юге Европы. |
Похожие виды | Amanita excelsa , False Panthercap, гораздо чаще встречается в Британские острова, чем Amanita pantherina . Amanita excelsa имеет серый на его колпачке фрагменты вуали; у большинства экземпляров стебель толстый, и основание ствола не имеет отчетливого желоба. Крышки некоторых образцов Amanita rubescens , Blusher коричневые. но их стебли и мякоть шляпки всегда становятся розовыми или красными при повреждении. |
Справочные источники
Очарованный грибами , 2-е издание, Пэт О’Рейли, 2016 г.
Funga Nordica : 2-е издание, 2012 г. Под редакцией Кнудсена, Х. и Вестерхолта, Дж. ISBN 9788798396130
Список английских названий грибов BMS
Джеффри Кибби, (2012) Род Amanita в Великобритании , самоизданная монография.
Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс (2008). Словарь грибов ; CABI
Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взята из многих источников, в частности из Контрольного списка грибов Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из Контрольного списка Кью британских и ирландских базидиомицетов.
Благодарности
Эта страница содержит изображения, любезно созданные Дэвидом Келли.
Начало страницы …
Если вы нашли эту информацию полезной, подумайте о том, чтобы помочь сохранить First Nature в сети, сделав небольшое пожертвование на оплату веб-хостинга и Интернета.
Любые пожертвования сверх основных текущих расходов помогут поддержать работу по сохранению Plantlife, Rvers Trust и благотворительных ботанических садов — как и гонорары авторов и доходы издателей от книг о природе Пэта и Сью, которые можно приобрести по номеру First Nature …
© 1995-2021 First Nature: некоммерческий ресурс, управляемый волонтерами
Помогите, пожалуйста, сохранить этот бесплатный ресурс в сети …
Нет, койоты не кайфуют, а эти животные —
В феврале люди начали звонить Лизе Блох, директору по связям с общественностью Общества защиты животных округа Марин, с некоторыми странными наблюдениями: койоты нападали на автомобили в пригороде к северу от Сан-Франциско .
Сначала Блох подумала, что животные, возможно, страдают бешенством, но по мере того, как звонки продолжали поступать, она знала, что это не могло быть неврологическое заболевание, которого боялись.Если бы это было так, койоты давно бы умерли. (По теме: «Животные напиваются?»)
Затем кто-то предположил, что, возможно, койоты ели галлюциногенные дикие грибы. Учитывая, что округ Марин известен тем, что Блох называет «либеральным отношением к психоделическим веществам», эта гипотеза казалась правдоподобной.
Хотя теория быстро привлекла внимание общественности, она почти наверняка не соответствует действительности.
«Скорее всего, кто-то кормил животных из машины, и когда другие автомобилисты не кормили их, койоты рассердились и напали», — сказала она.
Хотя калифорнийские койоты не употребляют кислоту, известно, что другие дикие животные тоже заболевают.
Северный олень
В Сибири широко распространены северный олень (животное, которое в Северной Америке называют карибу), а также галлюциногенный гриб Amanita muscaria .
Биологи зафиксировали, что олени поднимались достаточно высоко, чтобы летать на санях Санты, что заставляло их вести себя как пьяные, бесцельно бегать, издавать странные звуки и дергать головой.
Фактически, некоторые исследователи утверждали, что сочетание оленей и галлюциногенных грибов является источником истории о Санта-Клаусе.
Валлаби
Фермеры, выращивающие мак на австралийском острове Тасмания, сообщили, что валлаби заходят на их поля, чтобы съесть растения, которые выращиваются в качестве сырья для рецептурных обезболивающих. В отчетах не уточняется, какой вид валлаби балуется своим зеленым пальцем. (Также см. «Почему птицы на заднем дворе напиваются ферментированными ягодами».»)
После того, как съели маки, маленькие, похожие на кенгуру животные, бегали кругами, прежде чем окончательно потерять сознание, согласно сообщению BBC.
Однако ученые не подтвердили такое поведение.
Зубастый дельфин
В 1995 году морской биолог Лиза Штайнер наблюдала за косяком зубастых дельфинов недалеко от Азорских островов (карта), когда она заметила, что некоторые из них толкают надутого иглобрюха.
Странное поведение, учитывая, что иглобрюх вырабатывает тетродотоксин, один из самых ядовитых и смертоносных веществ, известных на Земле.
Штайнер предположил в исследовательской работе 1995 года, что дельфины потребляли незначительные количества тетродотоксина, чтобы получить кайф.
Домашняя кошка
Гарфилд ел лазанью, но большинство домашних кошек предпочитают эффект кошачьей мяты ( Nepeta cataria ).
Член семейства мятных, растение кошачьей мяты производит опьяняющее химическое вещество , называемое непеталактон, которое при вдыхании или проглатывании вызывает такие реакции, как беспокойство, гиперактивность, сонливость и слюнотечение.
24 июня 2010 г. — Исследователи Общества охраны дикой природы из зоопарка Бронкса обнаружили, что содержащихся в неволе гепардов привлекает аромат Calvin Klein «Obsession for Men». Этот и другие запахи были протестированы в дикой природе, чтобы увидеть, подходят ли большие кошки к фотоловушкам, используемым для поведенческих исследований.
И не только Пушистый чувствует действие кошачьей мяты: львы, тигры, леопарды, пумы и рыси также реагируют на кошачью мяту, которая растет в дикой природе по всему миру.Эффект безвреден и обычно проходит примерно через 15 минут.
Домашняя собака
Ветеринар скорой помощи Университета штата Колорадо Тим Хакетт видит множество собак, которые случайно употребили запрещенные наркотики (или, в случае с марихуаной, ранее запрещенные наркотики).
По его словам, в большинстве случаев собаки не пытаются накуриться — они просто съедают еду или другие предметы, которые их люди упустили. (См. «Пьяные летучие мыши летят вправо — исследование удивляет ученых».)
«Если они увидят поднос с пирожными, они не остановятся только на одном.Они будут есть, пока все не исчезнет, - говорит Хакетт.
Шоколад, сливочное масло и растительное масло в шоколадных пирожных, вызывающие рвоту, более опасны для собаки, чем наркотики. Но добавленная марихуана может ослабить мышцы головы собак и заставить их подавиться рвотой.
Хакетт интересуется потенциальными терапевтическими свойствами марихуаны для собак, но, поскольку они, кажется, усваивают наркотик гораздо медленнее, чем люди, давать Фидо тупое средство явно не лучшая идея.
Следуйте за Кэрри Арнольд в Twitter .
Животные, которые любят принимать наркотики
С незапамятных времен люди развлекались интоксикацией. Будь то наши пещерные предки, жевавшие галлюциногенные растения, средневековые сельские жители, расслабляющиеся с чашкой медовухи, или хиппи 60-х, увлекающиеся психоделиками, можно с уверенностью сказать, что употребление наркотиков — одно из наших древнейших развлечений.
Однако не только люди употребляют наркотики.Известно много случаев употребления наркотиков другими видами животных.
Кошки, использующие кошачью мяту
Один из наиболее известных примеров употребления наркотиков животными — это кошки и кошачья мята. Многие владельцы кошек были свидетелями энтузиазма своих питомцев, когда им представляли это сильнодействующее растение, которое часто вызывает юмористические изменения в их поведении.
При контакте с кошачьей мятой кошки будут есть ее цветы и тереться о листья и стебли. Через несколько минут кошки начнут проявлять признаки интоксикации, включая обнюхивание, перекатывание, облизывание, растирание, растяжку, прыжки и сонливость.Некоторые кошки пускают слюни. Также считается, что кошки галлюцинируют, находясь под воздействием этой травы, учитывая, что многие начинают проявлять охотничье поведение, даже когда нет добычи. 1
Химическое вещество, вызывающее эти реакции, называется непеталактон. Кошки, кажется, реагируют на это химическое вещество так же, как на кошачьи феромоны, демонстрируя поведение, связанное с сексуальным возбуждением. И коты, и кошки одинаково реагируют на кошачью мяту, проявляя пониженное внимание к добыче (типично для самцов по отношению к самкам в период течки) и перекатывание (типично для кошек в период течки).
Также интересно отметить, что «индивидуальность» отдельных кошек сильно влияет на то, как они будут реагировать на кошачью мяту: общительные и дружелюбные будут иметь более положительный ответ, чем замкнутые сверстники. Чувствительность к кошачьей мяте — это генетически унаследованная черта; только 33% кошек не реагируют на непеталактон.
Кошачью мяту любят не только домашние кошки. Большие кошки, такие как тигры, леопарды и рыси, тоже любят его. Некоторые виды диких кошек также ищут в дикой природе другие наркотики.Например, известно, что ягуары едят аяхуаску, также известную как яге. Это растение содержит психоделический компонент ДМТ, вызывающий яркие галлюцинации и обострение чувств.
Дельфины отжимают рыбу фугу
Дельфины наблюдались несколько раз. 2 несли во рту фугу, сжимая их и передавая другим дельфинам. Предполагается, что дельфины пытаются заставить рыбу-фугу высвободить небольшой выброс нейротоксина, который вводит их в состояние, подобное трансу.
Это поведение было записано в документальном фильме BBC, снятом зоологом Робертом Пилли, который прокомментировал: «Это был случай, когда молодые дельфины целенаправленно экспериментировали с чем-то, что, как мы знаем, опьяняет. Пережевав иглу и осторожно протянув ее по кругу, они начали вести себя весьма своеобразно, торча носами к поверхности, как будто очарованные собственным отражением. Дельфины специально охотились за пуховиками и сознательно обращались с ними осторожно. Дельфины, кажется, знают толк в приготовлении фугу и обращении с ними.” 3
Поскольку токсин, выделяемый рыбой фугу, смертельно опасен в больших дозах, дельфинам действительно необходимо осторожно обращаться с рыбой, чтобы избежать смертельного отравления.
Коровы, пасущиеся на коровниках
Коровы, а также другие копытные животные, такие как овцы и лошади, иногда ищут растение, называемое «лосось». Это дурманящее растение действует как транквилизатор, вводя животных в ступор спокойствия. 4
Часто животные будут стоять на месте в течение продолжительных периодов времени после употребления локомотива, по-видимому, не проявляя интереса к социализации или какой-либо другой деятельности.Как только животное начинает пастись на локонах, им очень трудно остановиться. Считается, что постоянный выпас локуса не является зависимостью 5 , а просто социально усвоенным поведением 6 , хотя это оспаривается.
К сожалению, употребление локуса в пищу очень опасно, поскольку вызывает серьезное заболевание, известное как «локоизм». После того, как животное паслось на травке в течение 2 недель или более, у него начинают проявляться признаки токсичности. Симптомы включают потерю веса до истощения, репродуктивную дисфункцию, выкидыши и неврологические нарушения.Животные с локизмом развивают нестабильное поведение, и взаимодействие с ними может быть опасным из-за непредсказуемой агрессии, реакции бегства и крайней нервозности. Некоторые тоже впадут в депрессию.
Токсин локусов может передаваться детенышам животных через материнское молоко, если мать пасется на локонах, вызывая необратимые повреждения. Владельцы ранчо и фермеры должны приложить огромные усилия, чтобы их домашний скот никогда не пасся на локонах, если они надеются спасти их от страданий от локозизма.
Большая рогатая овца соскабливает галлюциногенный лишайник
В Канадских Скалистых горах большие рогатые овцы полностью отклоняются от своей обычно небольшой кормовой территории и стада, чтобы удовлетворить свою пристрастие к галлюциногенным лишайникам.
Выбранный ими лишайник растет в областях, которые слишком суровы для других растений, а это означает, что овцы должны рисковать взбираться по узким тропинкам и крутым уступам, чтобы добраться до них.
Как только они это сделают, овца соскребет лишай передними зубами.Многие овцы будут скрежетать зубами до десен, если это необходимо. Местные жители отметили, что эти овцы часто проявляли странное поведение по сравнению со своими товарищами по стаду, не имеющими зависимости. 4
Олень ест психоделические грибы
Многие олени питаются психоделическими грибами, включая лосей и карибу.
Во время кормления олень будет искать грибы мухомора ( Amanita muscaria ), замороженные под зимним снегом. 7 Наблюдатели утверждали, что после поедания грибов олени часто проявляют «пьяное» поведение, включая бесцельный бег, подергивание головой и шум.
Карибу, находящиеся под воздействием мухоморов, отделяются от своего стада, что часто требует больших затрат. Их интоксикация оставляет их в уязвимом состоянии, которым могут воспользоваться хищники, и их оставленные без присмотра телята подвергаются такой же опасности.
Проглатывание гриба насыщает мочу карибу психоактивными веществами, а это значит, что его тоже можно употреблять в больших количествах.Карибу будут сражаться друг с другом, чтобы получить доступ к моче своего товарища по стаду, съевшего мухомор. Заметив это, люди поняли, что они тоже могут получить пользу от употребления мочи отравленного карибу.
В Сибири, Скандинавии и других регионах, где изобилуют стада карибу, это стало местным обычаем. Пройдя через организм оленя, психоактивные агенты грибов на самом деле становятся более сильными, и многие химические вещества, вызывающие нежелательные побочные эффекты, были отфильтрованы.Будь то карибу или человек, любое существо, выпивающее эту мочу, испытает более сильный кайф, чем тот, кто ел грибы.
Валлаби на опиуме
Австралия выращивает около половины легального опиума в мире, который используется для создания фармацевтических препаратов для людей, хотя валлаби также ценят огромные поля опьяняющих маков.
В 2009 году генеральный прокурор Тасмании Лаура Гиддингс сообщила, что валлаби создают большие проблемы для безопасности сельскохозяйственных культур.«Один интересный момент, который я недавно обнаружил в одном из своих сводок по индустрии мака, заключался в том, что у нас есть проблема с валлаби, заходящими на маковые поля, поднимаясь на высоту с воздушного змея и двигаясь по кругу, а затем они падают. Мы видим круги на полях в маковой промышленности от высоких валлаби ». она сказала.
Поскольку опиум вызывает привыкание, неудивительно, что есть сообщения о том, что валлаби время от времени возвращаются в поля, чтобы покормиться. 8
Межвидовая близость к алкоголю
Доктор.Роберт Дадли предложил гипотезу, известную как «пьяная обезьяна»: влечение к алкоголю у людей развилось в результате эволюционной адаптации. 9 Одним из основных источников пищи наших предков приматов были перезрелые ферментированные фрукты. Эти корма обеспечивали приматам более высокую калорийность, а это означало, что им не нужно было тратить столько времени и энергии на поиски других источников пропитания. Благодаря естественному отбору приматы отдали предпочтение ферментированным продуктам.Эта предрасположенность передалась людям в процессе эволюции.
Пристрастие к алкоголю характерно не только для людей и наших предков, но и у других современных приматов, а также у многих других видов.
Пчелы предпочитают перебродившие соки и нектары, и если представится такая возможность, они будут пить 100% этанол. «Мы можем заставить их пить чистый этанол, и я не знаю ни одного организма, который пьет чистый этанол, — даже студент колледжа». говорит исследователь Чарльз Абрамсон. 10
Однако пьянство в пчеловодческих сообществах не терпят.Алкоголь влияет на пчел так же, как и на людей, вызывая дезориентацию. Пьяные пчелы с большей вероятностью попадут в аварию во время полета, потеряются и не поделятся едой. 11 Все это влияет на способность пчелы вносить свой вклад в улей. Если пчела постоянно находится в состоянии интоксикации, ее товарищи по улью становятся агрессивными по отношению к ней, нападая на нее до тех пор, пока ее конечности не будут удалены или она не будет убита.
«В 1990 году ветеринары измерили уровень алкоголя у двух недавно умерших кедровых свиристелей, которые съели плоды боярышника, а затем трагически упали с крыши.Концентрация алкоголя в печени и посевах этих птиц была в десять-сто раз выше, чем у контрольных видов птиц, что свидетельствует о высоком уровне употребления алкоголя.
Кедровые свиристели, кажется, подвергаются особенно высокому риску в этом отношении, учитывая их неоднократное появление в популярной литературе; во многих сообщениях в Северной Америке они пьяными влетают в окна и здания. Птицы, питающиеся фруктами в умеренной зоне, также могут быть особенно восприимчивы к опьянению, когда они потребляют ягоды, ферментирующиеся во время весенней оттепели.В отчете 2012 года из Камбрии в Соединенном Королевстве также сообщалось о высоком уровне алкоголя у мертвых черных дроздов и красных крылышек, что соответствовало смертельной интоксикации.
…
Сообщалось, что австралийские лорикеты напивались, питаясь ферментированным нектаром, и в конечном итоге теряли способность летать. На самом деле, употребление алкоголя во время полета может быть особенно опасным.Серия исследований фруктовых летучих мышей в пустыне Негев показала, что, хотя они могут ощущать алкоголь в растворе при очень низких уровнях, на самом деле следует избегать концентрации в воде выше 1%.Для этих крупных летучих мышей обязательны ночные перелеты к местам поселения и обратно, и любая неспособность летать будет сопряжена со значительным риском для них для хищников, да и для любого летающего животного, которое имеет лишь ограниченную подвижность на земле.
Поведенческие реакции на алкоголь, таким образом, вероятно, будут различаться в зависимости от вида животных, о котором идет речь, а также от различных аспектов его физиологии и естественной экологии ».
— Отрывок из «Пьяной обезьяны: почему мы пьем и злоупотребляем алкоголем»
Некоторые животные, употребляющие алкоголь, становятся зависимыми от него, проявляя признаки зависимости.Если у шимпанзе есть такая возможность, они будут потреблять достаточно алкоголя на регулярной основе, чтобы испытывать синдром отмены, когда доступ к алкоголю прекращается. 12
Плодовые мушки предпочитают растворы, содержащие этанол, и чем выше уровень этанола, тем лучше. Из-за этого, а также из-за того, что они вернутся к «запойному пьянству» даже после длительных периодов отказа от алкоголя, плодовые мухи считаются подходящей животной моделью для изучения алкоголизма. 13 Стоит отметить, что употребление алкоголя влияет на сексуальность плодовой мушки, и наоборот.Мухи-плодовые мухи, лишенные сексуального статуса, обычно пьют больше алкоголя 14 , а когда они постоянно пьяны, самцы мух будут демонстрировать гомосексуальное поведение. 15
Чтобы увидеть, как обезьяны воруют алкогольные напитки у людей, и узнать об их нормах потребления алкоголя, посмотрите видео ниже.
Подробнее об употреблении наркотиков животными
Несмотря на разнообразие примеров употребления наркотиков животными, перечисленных выше, существует еще много задокументированных случаев. Чтобы узнать больше о том, как животные ищут развлекательного опьянения, прочтите «Животные и психоделики: естественный мир и инстинкт изменения сознания» Джорджо Саморини и «Опьянение: универсальное влечение к изменяющим сознание веществам» Роберта Сигеля.
Эту статью написала Аманда Пачневска, основатель и редактор AnimalCognition.org
Источники
Фото: Томи Тапио К
https://www.flickr.com/photos/tomitapio/5601194718
1 — Артур О. Такер, Шэрон С. Такер
Catnip and the Catnip Response
Economic Botany
http://link.springer.com/article/10.1007/BF02858923
2 — Штайнер, Лиза
Острозубый дельфин, Steno bredanensis: новый видовой рекорд для Азорских островов, с некоторыми заметками о поведении.
Universidade dos Açores
http: // hdl.handle.net/10400.3/2120
3 — Дельфины «кайфуют» от фугу, зоолог Роб Пилли говорит
News Corp Australia Network
http://www.news.com.au/technology/science/dolphins-getting-high-on-puffer-fish- зоолог-роб-пиллей-говорит / рассказ-fn5fsgyc-1226791707165
4 — Рональд К. Сигель
Интоксикация: универсальное стремление к изменяющим сознание веществам
http://www.amazon.com/Intoxication-Universal-Drive-Mind-Altering-Substances/dp/1594770697/ref=sr_1_1?s = books & ie = UTF8 & qid = 1431644000 & sr = 1-1 & keywords = 9781594770692
5 — М.Х. Ральфс и др.
Пастбищное поведение и кормовые предпочтения овец с хроническим токсикозом локусов не предполагают зависимости.
Журнал управления ареалом
https://journals.uair.arizona.edu/index.php/jrm/article/view/8588
6 — M.H. Ральфс и др.
Социальная поддержка влияет на выпас скота Locoweed
Journal of Range Management
http://www.jstor.org/discover/10.2307/4002819?uid=3739560&uid=2134&uid=2&uid=70&uid=4&uid=3739256&sid=2110682731550
7 — Джорджио Саморини
Животные и психоделики: мир природы и инстинкт изменения сознания
http: // www.amazon.com/Animals-Psychedelics-Natural-Instinct-Consciousness/dp/0892819863
8 — Забитые камнями валлаби делают круги на полях
BBC News
http://news.bbc.co.uk/2/hi/8118257.stm
9 — Доктор Роберт Дадли
Пьяная обезьяна: почему мы пьем и злоупотребляем алкоголем
http://www.ucpress.edu/book.php?isbn=9780520275690
10 — Эмма Йонг
Пьяные пчелы
Новый ученый
http://www.newscientist.com/article/dn22-boozing-bees.html#.VVaMl7lViko
11 — Т.Эндрю Миксон, Чарльз И. Абрамсон
Поведение и социальное общение медоносных пчел (Apis Mellifera Carnica), опрос) Под влиянием алкоголя
Психологические отчеты
http://www.amsciepub.com/doi/abs/10.2466/pr0 .106.3.701-717
12 — W.A. Pieper, et al.
Шимпанзе как модель животного для исследования алкоголизма
Наука
http://www.sciencemag.org/content/176/4030/71.short
13 — Анита В. Дивинени
Предпочтительное потребление этанола в моделях Drosophila Особенности зависимости
Текущая биология
http: // www.cell.com/current-biology/abstract/S0960-9822(09)01942-3?_returnURL=http%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS096098220
14 — G. Shohat-Ophir, et al.
Сексуальная депривация увеличивает потребление этанола у дрозофил
Science
http://www.sciencemag.org/content/335/6074/1351
15 — Хён Кван-Ли и др.
Повторяющееся воздействие этанола вызывает расторможенное ухаживание за Drosophila
PLoS One
http: // journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0001391
Животные, путешествующие по галлюциногенам
Изображение: MarcusObal / Wikimedia CommonsДля людей желание экспериментировать с интенсивными, изменяющими сознание веществами, вероятно, так же старо, как и наш вид. Хотя в некоторых культурах определенные наркотики имели разный уровень законности и статус табу, трудно отрицать, что наша склонность заставлять наш мозг ненадолго останавливаться над стратосферой — старая часть того, кто мы есть.
Но не путайте это занятие с биологической уникальностью. Мы определенно не единственные животные в округе, которые могут развлекаться здесь и там. Другие виды обычно намеренно опьяняются в дикой природе в большей степени, чем вы думаете. Многие сразу выбирают самые странные вещи из имеющихся — мощные галлюциногены, содержащиеся в растениях и грибах.
Ягуары на yagé
Ягуары — самые большие кошки в Америке и высшие хищники, обитающие от далекого юга Аризоны до Центральной Америки и более теплых регионов Южной Америки.Это сила, с которой нужно считаться в любой среде обитания, с которой они сталкиваются — хитрый, рябящий кирпич из мускулов, зубов и когтей. Но время от времени внушительное существо будет жевать листья виноградной лозы яге ( Banisteriopsis caapi ), которая растет по всему тропическому лесу Амазонки, и сразу же превратиться в большого тупого пьяного котенка, как это показано в клипе BBC « Странная природа ».
Виноградная лоза является основным компонентом сильнодействующего психоактивного напитка, известного как аяхуаска , который используется коренными народами по всей Амазонии в качестве традиционной духовной медицины.Непонятно, какое именно воздействие оказывает на мозг ягуара (хотя, судя по видео, оно достаточно сильное, чтобы кошка извивалась на спине и пристально смотрела в полог).
Аяуаска известна тем, что содержит галлюциноген ДМТ, но этот ингредиент не из яге; вместо этого соединения в виноградной лозе (алкалоиды гармалы) делают ДМТ из другого ингредиента напитка активным при пероральном приеме. Итак, ягуар, вероятно, испытывает что-то сильное от алкалоидов гармалы, но это, вероятно, несопоставимо с действием ДМТ полного коктейля аяхуаски.
Ученые не уверены, почему ягуары так употребляют наркотики, но люди, с которыми они жили в тропических лесах на протяжении тысячелетий, считают, что воздействие виноградной лозы улучшает охотничьи навыки кошек.
Олень, питающийся грибами
Грибы мухомора ( Amanita muscaria ) происходят из печально известного семейства грибов — они тесно связаны со смертельно ядовитыми разновидностями, такими как ангел-разрушитель и смертельная шапка. Но хотя у мухоморов есть свой набор ядовитых токсинов, ни один из них не так опасен, как смертельные аматоксины других агариков.Грибы также содержат мусцимол, соединение, оказывающее седативное и галлюциногенное действие на млекопитающих. Пользователи часто сообщают о сновидениях, а также о синестезии — слиянии и перекрестном соединении чувств.
Изображение: Grand-Duc / Wikimedia CommonsСеверные олени в северной Евразии открыли это давным-давно — и они имеют привычку собирать пылесосом красные и белые грибы, как стая Супер Марио с рогами. Похоже, их не слишком беспокоят более отвратительные токсины в грибах, они с ликованием подпрыгивают и подпрыгивают, когда мусцимол поражает их организм.
Мускимол, который проходит через организм, не разлагается, в то время как все неприятные соединения расщепляются организмом. Это означает, что мочу человека, съевшего гриб, можно использовать повторно. Фактически, саамы северной Финляндии и далекого северо-запада России собирали и пили мочу опьяненных людей, чтобы продлить использование галлюциногенных свойств грибов, но без вредных последствий для второго обхода.
Изображение: Onderwijsgek / Wikimedia CommonsСаамы сделали то же самое с мочой северного оленя, съевшего грибы.По сути, олени использовались в качестве фильтра, и с их мочой выходил более очищенный мусцимол. Где-то по пути олени узнали, что они могут получать кайф от мочи людей, употребляющих их, поэтому они будут есть снег и лизать участки, где мочились отравленные люди, тем самым снова перерабатывая мусцимол.
Приматы, принимающие PED
Ибога ( Tabernanthe iboga ) — кустарник, произрастающий в тропических лесах Центральной Африки. Он содержит ибогаин, психоактивное соединение, которое больше всего сконцентрировано в коре и корнях.Известно, что многие виды местных диких животных поедают это растение, но есть сведения об одном конкретном виде, который, по-видимому, использует его для преднамеренной цели.
Изображение: общественное достояниеСчитается, что мандриллы — красочные близкие родственники бабуинов — в Габоне и Конго используют корень в качестве лекарственного средства, повышающего производительность в конфликтах за доминирование.
В своей книге «Животные и психоделики» этноботаник Джорджио Саморини описывает разговор с шаманом Мицого в Габоне о том, как мандриллы-самцы, которые иногда соревнуются за господство в своих гигантских бродячих бандах, используют корень ибоги, чтобы поднять себе настроение.Сообщается, что приматы ищут ибогу, вырывают ее из земли и поедают корни. Затем они ждут пару часов, пока сработает ибогаин, и затем уходят в бой.
Неясно, какую пользу галлюциноген может иметь в бою, но возможно, что присутствует какой-то обезболивающий эффект.
Под вопросом
Приведенные выше примеры представляют собой лишь небольшую выборку возможных вариантов использования галлюциногенов животными, а есть и другие, где не совсем ясно, что испытывают животные.Например, часто упоминается, что снежные бараны ищут труднодоступные психоделические лишайники, которые они соскребают со скал в Канадских Скалистых горах, но записи о поведении животных и идентификации лишая, вызывающего трип, отсутствуют, так что это сложно. чтобы быть уверенным, что эта особенная «Скалистая гора» вообще существует.
Есть также различные обезьяны и лемуры, которые, кажется, натирают свое тело токсичными многоножками, чтобы применить природный пестицид, убивающий комаров. Они также будут постоянно грызть многоножку, что, кажется, вызывает у них кайф.Но неизвестно, испытывают ли они галлюциногенные эффекты, какие соединения могут вызвать интоксикацию, или они намеренно едят кайф. Так что пока мы не совсем уверены, что наши кузены-приматы проводят свои дни в погоне за «многоногим драконом».
В любом случае, животный мир, безусловно, имеет свою долю самолечения и одержимости измененными состояниями, что еще раз показывает, что наш вид не такой особенный, как мы думаем.
СМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩИЕ: Ягуар атакует Каймана
Агарический летучий голландец — Традиционный — Принты и плакаты — by overstockArt
- Все продукты
- Спальня
- Декор для спальни
- Декор стен
- Описание Принты и плакаты
- Характеристики продукта
- Доставка и возврат Агарический летучий голландец — это сюрреалистическая картина о психоделическом грибе, написанная современным художником Адрианом Борда.Первоначально изделие выполнено маслом. Наслаждайтесь красотой и цветом этой картины, воспроизведенной на прекрасном холсте размером 20 на 24 дюйма. Адриан Борда — современный сюрреалист, родился в 1978 году в Регине, Румыния. Он говорит, что место, где он живет, мирное, без социальной жизни, идеальное для наблюдения за артистическими боями внутри него. Он внутренний путешественник, исследующий загадочный и чрезвычайно сложный подсознательный мир. В своей реальной жизни, так же как и в своем искусстве, его не волнуют условности и табу.Борда начал рисовать 16 лет назад, после учебы в Высшей художественной школе в Тыргу-Муреш, затем специализировался на факультете изящных искусств и дизайна Университета им. Джорджа Энеску в Яссах. Он выставлялся в Румынии и Нидерландах, а его картины хранились в частных коллекциях по всему миру.
- ПРИМЕЧАНИЕ. Искусство доставляется без рамы и свернутым в трубу.
- 45-дневная политика упрощенного возврата.Наслаждайтесь бесплатной доставкой.
- искусство без рамы
- настенный декор
- Используя данные фотоловушек, исследователи проанализировали поведенческие взаимодействия между леопардами ( Panthera pardus ), их добычей и тиграми, чтобы определить, настраивают ли леопарды свою активность для максимального контакта с четырьмя видами добычи (самбар, кабан, лай) олень; бантенг), избегая при этом тигров; и если жертва изменяет свою временную активность в ответ на изменение соотношения их относительной численности с леопардами.
- Они обнаружили, что различия в относительной численности тигров, по-видимому, не влияют на временную активность леопардов, и что леопарды проявляют наибольшую активность на рассвете и в сумерках — поведение, которое, по-видимому, является компромиссом для обеспечения доступа к дневному свету кабана и лающего оленя.
Качественная печать на холсте художественного качества. Это эксклюзивные репродукции картин на холсте, созданные специально отобранной группой художников из нашей программы «Стать независимым художником».
В Houzz мы хотим, чтобы вы с уверенностью делали покупки для Artist Become Agaric Flying Dutchman. Вы можете прочитать реальные отзывы покупателей об этом или любом другом продукте и даже задать вопросы и получить ответы от нас или прямо от бренда.Когда вы покупаете Artist Become Agaric Flying Dutchman или любой другой продукт онлайн у нас, вы становитесь частью семьи Houzz и можете рассчитывать на исключительное обслуживание клиентов на каждом этапе этого пути. Если у вас есть вопросы о Artist Become или любом другом продаваемом продукте, наша служба поддержки с радостью вам поможет.
page_type: page_view_productproduct_topic: topic_0product_price: price_level_1
Уменьшается ли количество леопардов в Юго-Восточной Азии? | от Общества охраны дикой природы
WCS 3-Sentence Science
16 января 2020 г.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: WCS THAILANDЕжегодно ученые Общества охраны дикой природы публикуют более 300 рецензируемых исследований и статей.«Наука о трех предложениях WCS» — это регулярный перечень некоторых из этих опубликованных работ, в небольших количествах.
Здесь мы представляем работу Сайсаморна Апиньи и Анака Паттанавибула из WCS о том, приспосабливаются ли леопарды к своим жертвам, чтобы избежать конфликта с тиграми.