Можно ли обрезать облепиху: Как правильно обрезать и сформировать облепиху

Содержание

Как правильно обрезать и сформировать облепиху

Облепиха — очень светолюбивая культура, она не выносит затенения. Загущение кроны также для нее противопоказано. Очень важно в первые годы жизни придать растению разреженную форму. Впоследствии вы будете иметь в вашем саду красивое деревце, который будет приносить обильный урожай вкусной и полезной ягоды.

Когда обрезать облепиху

Основную работу по формирующей обрезке выполняйте рано весной, стараясь успеть до распускания почек. А удалять поломанные ветви, срезать слепые початки можно в течение всего сезона или осенью, во время санитарной обрезки.

Обрезка облепихи весной

Весной чаще всего производится формирующая обрезка облепихи, чтобы заранее подготовить ее к теплому времени года. Обрезка проводится, когда дерево находится в стадии покоя и почки еще не набухли.

Облепиху принято формировать в первые 4-5 лет в виде невысокого куста с компактной кроной.

Этапы формирования облепихи в куст:

Обрежьте вновь посаженное растение на высоте 15-20 см от почвы.

2. На следующий год из поросли, появившейся на пеньке и идущей от корня, оставьте 3-4 побега.

3. Остальную поросль вырежьте на уровне почвы.

4. Нужно систематически удалять корневую поросль непосредственно у корня.

Для сибирских садоводов есть весьма оригинальный способ формирования кроны облепихи. Этот метод позволяет избежать подмерзания и в несколько раз повышает урожайность.

Цикл двухгодичного формирования кроны:

1. Первый год саженец растет свободно вверх (рис. 1).

2. На второй год весной саженец наклоняется до горизонтального положения (рис. 2).

3. К осени второго года из почек вырастают вертикальные побеги (рис. 3).

4. На третий год один, два или три крайних побега, которые росли вертикально, отклоняют в противоположную первому (материнскому) побегу сторону до горизонтального положения (рис.

4).

5. К осени на них вырастут такие же вертикальные побеги, а прошлогодние вертикальные побеги дадут полноценный урожай (рис. 5).

6. Осенью отплодоносившие ветви срезают, чтобы освободить место для формирования новых побегов (рис. 6).

Рис. 1 — Однолетний саженец. Рис. 2 — Облепиха на 2-й год. Весна. Рис. 3 — Облепиха на 2-й год. Осень.

Рис. 4 — Облепиха на 3-й год. Весна. Рис. 5 — Облепиха на 3-й год. Осень.

Рис. 6 — Облепиха на 3-й год. Осень. После срезки отплодоносивших ветвей

Как обрезать облепиху осенью

Осенью проводится санитарная обрезка облепихи. Делают ее с целью избавления от старых, засохших, больных ветвей. Таким образом, вы подготавливаете дерево к зиме и полностью исключаете вероятность обитания в его коре вредных насекомых.

Вырежьте сначала сухие ветви. Потом удалите сломанные, сильно обвисшие или тонкие веточки. Если даже после этого крона слишком густая вырежьте часть взрослых побегов, особо загущающих крону.

Основные правила санитарной обрезки облепихи осенью

1. Используемый инструмент должен быть очень острым. Тупой секатор размочаливает кору, а плохая пила не режет, а рвет.

2. Сок, который выделяется на срезе, быстро густеет на воздухе и рана залечивается самостоятельно. Поэтому использовать замазки (Садовый вар и т.п.) не обязательно.

3. Работы осенью проводят после того, как облепиха сбросит листья, и до наступления сильных холодов. Древесина у облепихи очень хрупкая и легко ломается при слишком низких температурах.

Соверен — Обрезка облепихи

При хорошем правильном уходе дерево облепихи может расти и плодоносить до 50 лет. Одна из составляющих хорошего ухода – обрезка. Обрезка облепихи бывает нескольких видов, выполняемых в различное время для различных целей.

Формирующая обрезка облепихи производится в первые 4-5 лет роста дерева. Производится она для правильного формирования формы кроны. При правильно сформированной кроне, с каждого дерева возможно получать урожай ягод до 30 килограммов, вместо обычных 10-15 килограмм. При помощи формовки можно получить необходимую форму растения: либо в виде куста, либо в виде деревца. Для каждого из сортов этого растения существуют необходимые рекомендации по форме кроны. Урожайность не зависит от выбранной формы, но долговечность деревца больше, чем куста. Высота куста не превышает 2 метров, высота деревца может достигнуть 6 метров, если ему не мешать расти, соответственно сбор плодов с куста облепихи легче, чем с дерева.

Для формирования деревца, у однолетнего саженца срезают верхушку, оставив 3-4 почки. Делается это весной, до того, как почки набухнут. Во второй год жизни растения прищипывают верхушку, благодаря чему на главном побеге будут образовываться разветвления. В последующие годы вырезают все лишние побеги со ствола деревца, не забывая о том, что раны на облепихе заживают медленнее, чем на других деревьях, поэтому много срезов делать не рекомендуется.

Для формирования куста, в первый год срезают верхушку, оставив при этом 4-5 почек. Во второй год срезают все, оставив только 3-5 скелетных веток, равномерно растущих из нижних почек.

В возрасте около 7 лет, для предотвращения слишком сильного роста облепихи в высоту, верхнюю часть обрезают до высоты трехлетнего дерева.

Когда растение становится старым, обычно старше 12 лет, ежегодные приросты снижаются, и, соответственно уменьшается урожай. Такое растение специалисты рекомендуют спилить. После обрезки облепиха быстро дает пневую поросль. Это делается для омоложения растения. После оно продолжает расти и приносить хороший урожай.

Так же, ежегодно, в течение всей жизни растения, производят профилактическую обрезку. Делается это так же ранней весной, до набухания почек. При такой процедуре вырезают все поврежденные и сухие ветви.

Облепиха – очень полезная ягода, содержащее огромное количество витамина С. А еще она прекрасное, практически круглогодичное, украшение сада, радующее глаз своим солнечным окрасом до поздней зимы, пока ягоды не склюют птицы.

Ухаживайте за растением правильно, и оно будет радовать вас много лет. Если ваш сад находится в Москве или в Подмосковье, то компания «Соверен» всегда будет рада вам в этом помочь, ведь наша компания оказывает услуги по обрезке плодовых деревьев и другие услуги садовника на профессиональном уровне.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Обрезка облепихи

Даже очень холодные зимы переносятся облепихой без потерь. Но весной часть веток отмирает. Особенно маленькие веточки, которые в прошлом году были облеплены плодами. Это естественное явление и не стоит этого бояться. Но если не вмешиваться в этот процесс, то ветви первого порядка быстро оголятся. В результате урожай сосредоточится на концах веток и количество плодов сильно уменьшится.

Чтобы оголения не происходило, через три года плодоношения центральный проводник обрезают на высоте 2 м. Можно это делать вместе с плодами. В результате все питание пойдет скелетным ветвям и на них появится много волчков, дающих обильный урожай на следующий год.

Волчков после такой обрезки формируется много. Одни растут вниз, другие вверх, третьи в стороны. У двух последних волчков развиваются початки из ягод. Их надо обрезать, иначе дерево сильно истощится от обильного плодоношения и может засохнуть.

Направленные вверх волчки обычно оставляют. Они через пару лет превратятся в мутовку – то есть ветвь, облепленную целыми початками плодов. Такие ветви с плодами могут весить до 10 кг, что не может не порадовать садовода.

Бывает, что устремленный вверх волчок расположен на горизонтальной ветке. Расположенные на конце ветки волчки развиваются лучше. Их нужно оставить на ближайшие три года, дождавшись пока они дадут самый обильный урожай. Остальные волчки надо удалить по одному в год, начиная с конца ветви. Иначе они будут отбирать у дерева соки, и давать слабый урожай.

Раны на облепихе зарастают быстро. Поэтому лишние ветви можно удалять без жалости.

При правильном формировании облепихи можно получить с дерева 30 кг плодов вместо обычных 10-12 кг.

Впрочем, никакая обрезка не может заменить грамотный уход за деревьями, особенно своевременные поливы. Другими словами, если облепиха не жива, ни мертва, то и обрезка не сможет расшевелить дерево. Грунт под облепихой нужно поливать по всей периферии кроны. А перекапывать его нельзя, так как можно легко повредить корни и занести в них инфекцию.

Нельзя забывать про очень важный для облепихи момент – опыление. Если «мужчины» нет, то урожай с дерева может равняться всего пару стаканов за сезон.

Как правильно обрезать и формировать облепиху кутом или деревом

Обычная обрезка облепихи, не говоря уже о декоративной, – дело непростое. Из-за того что это растение слишком колючее, с «голыми руками» к нему не подступиться.

На легких почвах и там, где сильные ветры, при посадке данной культуры обаятельно устанавливайте кол и подвязывайте к нему растение. Не то вывернет с корнем или сильно наклонит его. А потом ломайте голову, как формировать облепиху, если изначально все пошло не так как надо.

Формирование

Можете формировать растение кустом из 3-4-х стеблей или одноствольным деревцом со штамбом высотой 20-30 см. Большая высота не требуется. Меньше штамб — меньше солнечных ожогов, и меньше габариты кроны. В кроне деревца крупных ветвей должно быть немного, достаточно трех-четырех. Если для посадки использовали хороший двухлетний уже разветвившийся саженец и, если ветви его примерно одинаковы по силе роста, не вмешивайтесь — пусть растет свободно. Если саженец был длинным без разветвлений, обрежьте его на высоту 30-40 см. Из появившихся в верхней части ветвей облепихи оставьте в следующем году при обрезке весной требующееся число ветвей (3-4) и центральный проводник. Уравняйте их по высоте, т. е. наиболее сильные укоротите, чтобы верхушки всех ветвей были на одном уровне. Чтобы крона была компактной, на второй и третий год ветви, если они сильно растут, укоротите на ¼-1/3 их длины. В дальнейшем же укорачиванием не увлекайтесь. Когда наступит время плодоношения, не срезайте верхние части ветвей. На них в основном формируются цветочные почки.

При формировании куста обрежьте вновь посаженное растение на высоте 10-20 см. На следующий год из поросли на пеньке и идущей от корня оставьте нужное число ветвей. Остальную поросль вырежьте на кольцо. Помните, порослью от корня можно пользоваться только в том случае, если растение не привитое. У привитых растений поросль дикая, и что из нее получится, неизвестно.

Дальнейшее формирование, будь то дерево или куст, заключается в предупреждении загущения кроны многочисленной порослью и сильными, не предусмотренными формировкой ветвями.

А вот еще одна крона — для любителей-экспериментаторов. Осторожненько, чтобы не сломать, согните стволик пологой дугой. На ней потом образуется несколько сильных ветвей. Вот и пусть они растут и плодоносят. Крона будет вытянутой, невысокой. Работать с ней легко, и от птиц защитить легко. Только следите, чтобы не загустилась, чтобы ни одна из ветвей лидерство не захватила. Отгибание ветвей время от времени можете на этом же дереве повторять.

Обрезка

Если с формированием кроны облепихи в виде куста или дерева все ясно, то, как правильно обрезать эту культуру, чтобы она не потеряла своих декоративных качеств и активно плодоносила?

С лишней порослью все ясно. Ей нет места в кроне. Но пытайтесь освободиться от нее простой стрижкой. Срежете на уровне почвы, а от пенька 2—3 новых побега пойдут. Откопайте осторожненько и срежьте на кольцо в том месте, где она отрастает. Помните, однако, что растения облепихи очень болезненно относятся к любому нарушению корневой системы. Вплоть до того, что даже полностью усохнуть могут.

Пока рост ветвей достаточно хорош, следите, чтобы крона не загущалась. Вырежьте сначала сухие ветви, а их обычно много бывает у облепихи. Потом удалите поломанные, подмерзшие, сильно обвисшие. Густо? Вырежьте часть сильных, особо загущающих крону. Кстати, следите за растениями во время роста плодов. Заметили ветви с посветлевшими и осыпающимися ягодами? Знайте, это эндомикоз. Очень опасное заболевание. Вырезайте такие ветви сразу. Не то болезнь распространится на другие ветви, а там не успеете оглянуться, как весь куст усохнет.

Некоторые ветви всем хороши. И ростом взяли, и плодоношением радуют. Но крепление их непрочно. Того и гляди отламываться одна за другой станут. Подвяжите их. Но будьте осторожны. Облепиха сама вроде бы грубая, колючая, а кора у нее очень нежная. Врежется шпагат — и усыхание пойдет от раны. Подложите под него кусок старого шланга или несколько деревянных палочек. А потом наведывайтесь почаще и контролируйте, нет ли каких неполадок.С 6-8-летнего возраста начинайте омолаживать ветви. Те, что прекратили рост и плодоносить стали хуже, вырежьте и замените новыми на основе сильных, даже волчковых ветвей. Не торопитесь с быстрой и полной заменой ветвей. Постепенно, по 1-2-3 ветви в год, и через два-три года вся крона будет новой. Если дерево сломалось или вымерзло, срежьте до корневой шейки и начинайте формировать новое (или новый куст) из поросли. Глядишь, на третий год оно уже и заплодоносит. Корни-то сильные в почве, вот и восстановление идет активно.

В этом видео подробно рассказывается об обрезке и формировании кроны облепихи на дачном участке:

Как собирать облепиху быстро и правильно?

«Золотая ягода» облепиха каждую осень дарит нам обильный урожай своих невероятно полезных и вкусных ягод. Ветки этого небольшого деревца оказываются в буквальном смысле облепленными яркими желто-оранжевыми ягодками.

Грех не воспользоваться щедростью природы и не собрать ее бесценный дар, заготовив на зиму в виде варенья или перетертой с сахаром массы. Но есть одна проблема: собирать облепиху голыми руками чрезвычайно трудно.

Очень короткие плодоножки и нежная кожица приводят к тому, что многие ягоды лопаются под пальцами сборщика, забрызгивая одежду пахучим желтым соком. Да и колючки на ветках не прибавляют комфорта: вскоре после начала сбора ягод пальцы оказываются беспощадно исколотыми и исцарапанными.

Можно ли обойтись без травм и потери ягод в процессе сбора облепихи? Да, можно, если воспользоваться некоторыми приспособлениями, которые несложно изготовить прямо на даче из подручных материалов.

Подготовка к сбору облепихи

Бытует мнение, будто облепиху нельзя собирать до первых заморозков. Она-де горчит, и эта горечь уходит только вместе с морозами. На самом деле большой разницы во вкусе ягод до и после заморозков не существует. Напротив, примороженные ягоды становятся более нежными, и собрать их без потерь значительно труднее, чем ранней осенью.

Для того, чтобы не упустить часть урожая, к сбору ягод нужно подготовиться. Наденьте старый халатик или фартук, чтобы защитить одежду от брызг сока. Под деревом расстелите чистую клеенку, чтобы собирать упавшие ягоды. На грудь повесьте на веревочке небольшой бидон или кастрюльку, в которую будете складывать собранную облепиху.

Обрезка веток с ягодами

Часть веточек, облепленных ягодами, вполне можно сразу же обрезать, чтобы снять с них урожай в комфортных условиях – дома за столом. Следует внимательно выбирать ветки, пригодные для обрезки. Как правило, это короткие веточки, сплошь покрытые ягодами – своеобразные початки, на кончиках которых торчит всего по нескольку листочков.

Эти ветки все равно засохнут на следующий год, поэтому, если вы срежете их сейчас, растение только вздохнет с облегчением. Ветки срезают не полностью, а с пеньком в несколько сантиметров, и аккуратно укладывают в подходящую коробку. Ягоды на ветках можно хранить в течение нескольких дней, тогда как сорванную с веток облепиху нужно переработать в тот же день.

Ошмыгивание ягод петлей

Для удобства сбора облепиховых ягод многие садоводы пользуются петлей, сделанной из стальной струны. Петля, к концу которой приделана ручка, надевается на ветку, и сборщик резко проводит ею вдоль ветки с нескольких сторон, срезая ягоды в подставленное широкое ведро.

Конечно, вместе с ягодами вниз летят срезанные листочки, кусочки веток и коры, но мусор потом можно выбрать. Петля значительно упрощает и ускоряет сбор облепихи: пользуясь ею, за час можно собрать до трех-четырех килограммов ягод.

Многие садоводы делают петлю для ошмыгивания облепихи из толстой рыболовной лески. Для этого берут леску диаметром 1-2 мм и туго приматывают в виде петли к небольшой удобной планке из дерева. Леску надевают на ветку и ошмыгивают ягоды, как описано выше. Этот способ позволяет менять диаметр петли, чтобы было удобнее работать.

Прочесывание веток гребнем

Еще один способ сбора облепихи заключается в прочесывании веток деревянным или пластиковым гребнем с редкими зубьями. Листочки проскальзывают между зубьями, а ягоды застревают, отрываются и падают в подставленное ведро или на ладонь.

Для сбора ягод можно использовать полиэтиленовый или бумажный пакет, который затем опустошается в ведро. Не слишком удобно, если одной рукой нужно придерживать кончик ветки, а другой отрывать ягоды – тогда ведро для сбора приходится ставить на землю, и много ягод рассыпается или повреждается.

Сачок для сбора облепихи

Подвешенный на грудь бидон или полиэтиленовый пакет не дает возможности поймать все падающие ягоды. От удара о землю многие из них повреждаются, из них вытекает сок, и собранный урожай частично пропадает. Чтобы улавливать основную часть падающих ягод, можно сделать специальный сачок, который подвешивается на грудь, чтобы ловить в него ягоды.

Берем толстую проволоку (диаметром 3-4 мм), сгибаем из нее круг , диаметр которого будет составлять не меньше 60-70 см. Обшиваем круг марлей или тканью с небольшим углублением в середине, куда будут падать ягоды.

По обеим сторонам пришиваем ленту, чтобы привешивать сачок на шею. С одной стороны выгибаем проволоку по форме туловища, чтобы его было удобно носить при сборе ягод.

МЫ ДЕЛАЕМ ВСЕ СВОИМИ РУКАМИ

Запись от: 7-3-2016

Знаете ли вы, дорогие друзья, что облепиху с успехом можно выращивать как кустом, так и деревом. Я тоже подумываю над тем, чтобы посадить у себя на участке несколько саженцев, чтобы лакомиться ягодами, и продукцией из них, например, джемом. Я изучила вопросы формирования кроны у облепихи, так как мне хочется создать что-то подобное деревцу. Любовь к эстетике превыше всего, знаете ли…

Главное, что необходимо помнить, для юного саженца в первый сезон необходимо дать возможность просто адаптироваться, не тревожить его никак. Пусть корни как следует проникнут в почву, а растение почувствует свободу и начнет приживаться. У облепихи этот прием позволяет значительно улучшить качество саженца.

Формирование облепихи кустом или деревцем

Следующей весной обрежьте саженец на высоте 15-20 см от земли, и в течение сезона наблюдайте, какие побеги из появившейся поросли наиболее перспективны в плане силы и качества. Лишние — слабые и ненужные, отрезайте секатором в любое удобное для вас время. Оставьте три наиболее сильных побега, не переживайте за облепиху. Если у растения будет хоть один побег, то оно пустит все силы на его формирование, а значит и качество будет самым лучшим!

Если что-то будет лезть от корня или в дальнейшем какие-то новые побеги будут пробиваться, то без сомнений их удаляйте. Важно оставить три лучших. А все остальное — на выбраковку.

Для формирования штамбом поступайте несколько иначе, оставляйте центральный проводник, либо только один самый сильный побег. На высоте, устраивающей вас, давайте растению возможность пускать боковые побеги, но старайтесь все-таки ограничивать облепиху, не развивайте у деревца более 5 ветвей. Это не нужно и может лишь уменьшить выход продукции.

Сами оставшиеся ветви старайтесь в дальнейшем поддерживать на одном уровне, чтобы ни одна из них не брала инициативу на себя, не забирала больше сил у деревца. Но и тут нужно предупредить, так как у облепихи цветочные почки образуются именно на верхних частях побегов, весной не увлекайтесь чрезмерной подрезкой, иначе есть риск остаться без урожая.

Формирование кроны обычно заканчивают на третий сезон, а потом уже стараются только корректировать развитие облепихи. В первую очередь нужно проводить профилактические прореживания, чтобы избежать загущения кроны. Плюс устранение нежелательных сильных побегов, которые обязательно будут появляться, так как всякое плодовое растение безудержно разрастается и если дать им волю, то они превратятся в копну ветвей, куда даже руку будет не просунуть…

Как правильно обрезать облепиху

Про излишнюю поросль я уже сказала, никакой пощады! Иначе ваша облепиха просто сама себя погубит. Это касается и пробивающейся от корней поросли. Ее тоже нужно старательно ликвидировать. Оптимально, конечно, откапывать весь побег, и от материнского корня вырезать на кольцо. Но даже если регулярно срезать под деревом, то будет чистенько. Плюс можно проложить темный приствольный круг из ткани, такие продаются, и тогда точно проблема прикорневой поросли снимется с повестки дня.

Вырывать поросль из земли не советую, так как главное дерево будет болезненно реагировать на порчу корневой системы. Облепиха страдает от выдергиваний нежных порослевых корешков…

Также советую периодически прореживать крону, начинать всегда с подсыхающих веток, а затем срезать глухие почки, растущие внутрь кроны. Также избавляйтесь от поломанных веток, от обвисающих побегов. Сильные ветки не трогайте — пусть формируют урожай.

Когда вашей облепихе будет уже более 7 лет, приступайте к плановому омоложению веток. Прежде всего обращайте внимание на те, которые перестали расти, стали давать недостаточные урожаи. Подобные ветки следует заменять на перспективные молодые, пусть даже и волчковые. Любой волчок можно «переделать» в плодовую ветку простым пригибанием с подвязкой.

При этом, сразу за сезон не стоит заменять все ветви, делайте замену поэтапно, по одной, по две ветки. Через пару лет ваша крона будет полностью обновлена, и дерево при этом будет чувствовать себя хорошо, без стрессов.

Любое аварийное дерево, то, которое сильно пострадало зимой, можно кардинально обновить, срезав до здоровой части. Причем, можно срезать даже до корневой шейки — души дерева. Если корневая шейка жива, значит и растение живо и способно самовосстановиться.

Процедура полного омоложения начинается с того, что вы вновь отращиваете несколько перспективных побегов, выброшенных от среза. Расти такие побеги будут очень бурно, так как сильная корневая система доставит огромное количество питания. Данная методика омоложения одна из лучших. уже на третий год можно получить приличный урожай от таких омоложенных растений.

Предупреждение эндомикоза у облепихи

Если вы заметили на своем дереве или кусте ветви с побелевшими и осыпающимися ягодами, то срезайте такие ветви на кольцо от проводника. Данное мероприятие предотвратит развитие эндомикоза — опасного грибкового поражения облепихи.

Если больную ветку не вырезать, то все растение погибнет. Тут надо придерживаться жесткой позиции и понимать, что лучше лишиться одной ветки, чем целого растения.

По обрезке и формированию облепиху меня все, если будут вопросы, то задавайте! Всем отвечу.

Обрезка облепихи весной схема.

Как обрезать аронию и облепиху

Облепиху тоже можно выращивать и кустом, и деревом. На легких почвах и там, где сильные ветры, при посадке обязательно устанавливайте кол и подвязывайте к нему растение. Не то вывернет с корнем или сильно наклонит его, а потом придется голову ломать, если изначально все пошло не так как надо. Основную работу по обрезке выполняйте рано весной, стараясь успеть до распускания почек. А удалять поломанные ветви, срезать слепые початки можно в течение всего сезона.

Формирование облепихи кустом или деревцем

При выращивании кустом обрежьте вновь посаженное растение на высоте 10-20 см. На следующий год из поросли, появившейся на пеньке и идущей от корня, оставьте 3-4 побега. Остальную поросль вырежьте на уровне почвы. Но имейте в виду, что побегами от корня можно пользоваться только в том случае, если растение не привитое. У растений, имеющих прививку, поросль дикая, и что из нее получится — неизвестно.

Можете формировать растение одноствольным деревцем со штамбом высотой 30 см. Большая высота не требуется. Меньше штамб — меньше солнечных ожогов и меньше габариты кроны. При этом крупных ветвей должно быть немного, достаточно 3-4.

Если для посадки использовали хороший двулетний, уже развившийся саженец и если ветви его примерно одинаковы по силе роста, не вмешивайтесь пусть растет свободно. Если же он без разветвлений, обрежьте его на высоте 30 см. В следующем году при весенней обрезке из появившихся в верхней части побегов оставьте 3-4 и центральный проводник. Уровняйте их по высоте, то есть наиболее сильные укоротите, чтобы все верхушки были на одном уровне.

Для формирования компактной кроны на второй и третий год ветви, если они сильно растут, укоротите на четверть-треть длины. В дальнейшем укорачиванием не увлекайтесь. Когда наступит время плодоношения, не срезайте верхние части побегов, в основном на них образуются цветочные почки.

Дальнейшее формирование, будь то дерево или куст, заключается в предупреждении загущения кроны многочисленной порослью и сильными, не предусмотренными формировкой ветвями.

Обрезка облепихи как правильно

С лишней порослью все ясно. Ей нет места в кроне. Но не пытайтесь освободиться от нее простой стрижкой. Удалите на уровне почвы, а от пенька 2-3 новых побега пойдут. Откопайте и срежьте на кольцо в том месте, где поросль отрастает. Делайте это осторожно, поскольку облепиха болезненно относится к любому нарушению корневой системы. Вплоть до того, что может засохнуть.

Следите, чтобы крона не загущалась. Вырежьте сначала сухие ветви, а их обычно у облепихи бывает много. Потом удалите поломанные, подмерзшие, сильно обвисшие. И теперь густо? Вырежьте часть сильных, особо загущающих крону.

С шести-восьмилетнего возраста начинайте омолаживать ветви. Которые прекратили расти и плодоносить стали хуже, вырежьте и замените новыми на основе сильных, даже волчковых ветвей. Но не торопитесь с быстрой и полной заменой. Омолаживайте постепенно, по 1-3 ветви ежегодно, и через два-три года вся крона будет новой.

Если дерево сломалось или вымерзло, срежьте до корневой шейки и начинайте формировать новое (или новый куст) из поросли. Глядишь, на третий год облепиха уже и ягоды даст. Корни-то сильные остались в почве, вот и восстановление идет активно.

Внимательно следите за облепихой во время роста плодов. Заметите ветви с посветлевшими и осыпающимися ягодами, знайте — это эндомикоз. Очень опасное заболевание. Вырезайте такие ветки сразу. Не то болезнь распространится и весь куст может погибнуть.

Кудрявец Р. П.

Когда обрезать облепиху

Обрезка облепихи весной

Облепиху принято формировать в первые 4-5 лет в виде невысокого куста с компактной кроной.

Этапы формирования облепихи в куст:

1. Обрежьте вновь посаженное растение на высоте 15-20 см от почвы.

2. На следующий год из поросли, появившейся на пеньке и идущей от корня, оставьте 3-4 побега.

3. Остальную поросль вырежьте на уровне почвы.

4. Нужно систематически удалять корневую поросль непосредственно у корня.

Цикл двухгодичного формирования кроны:

1. Первый год саженец растет свободно вверх (рис. 1).

2. На второй год весной саженец наклоняется до горизонтального положения (рис. 2).

3. К осени второго года из почек вырастают вертикальные побеги (рис. 3).

6. Осенью отплодоносившие ветви срезают, чтобы освободить место для формирования новых побегов (рис. 6).

Рис. 1 — Однолетний саженец. Рис. 2 — Облепиха на 2-й год. Весна. Рис. 3 — Облепиха на 2-й год. Осень.

Рис. 4 — Облепиха на 3-й год. Весна. Рис. 5 — Облепиха на 3-й год. Осень.

Рис. 6 — Облепиха на 3-й год. Осень. После срезки отплодоносивших ветвей

Как обрезать облепиху осенью

Основные правила санитарной обрезки облепихи осенью

Любое растение требует заботы, правильного ухода. Большая часть видов кустарников не обходится без обрезки, без которой нельзя добиться интенсивного роста, красивого цветения, обильных урожаев. Особенно это относится к ягодным кустарникам, которые, лишившись внимания, загущаются, начинают болеть. Как следствие, их атакуют вредители, на эффективное плодоношение рассчитывать не приходится.

Начинающие садоводы зачастую просто боятся подходить к кусту, чтобы убрать лишнее. Но если усвоить основные принципы и приемы обрезки, то эффект будет виден очень скоро. А растение со временем откликнется красивым, здоровым видом, повышением урожая.

Комплексный уход за облепиховым деревом, кустарником включает в себя процедуру выборочного или досконального удаления ветвей, побегов, цель которой:

поддержать здоровье растения;
предупредить заболевания;
улучшить внешний вид;
сохранить урожайность на должном уровне;
продлить сроки жизни.

Любая из выбранных задач соответствует определенному типу обрезки, и проводятся они в зависимости от того, какие цели поставлены хозяином, от возраста куста, времени года.

Из этой статьи вы узнаете

Виды обрезки

Как можно классифицировать виды обрезки облепихового дерева:

Формирующая . Ставит перед собой цель сформировать правильное развитие кроны.
Санитарная . Призвана освободить растение от ненужного: больных, сухих веток.
Омолаживающая . Позволяет стимулировать рост новых здоровых плодоносящих побегов.
Восстановительная . Когда запущенный куст необходимо реанимировать.
Регулирующая . Дает возможность поддерживать крону в нужном состоянии, препятствует загущению, пускает лучи солнца в середину куста.
Нормирующая . Ею можно ограничить чрезмерное плодоношение, чтобы уменьшить нагрузку на растение, улучшить качество ягод.

Облепиха может болезненно отреагировать на процедуру, поэтому ее сроки выбирают неслучайно. Уход за облепихой весной включает в себя, как правило, и обрезку. Важно, чтобы на этот момент еще не началась вегетация. Обрезка облепихи осенью преследует санитарные цели. Заканчивая сезон, подрезают сломанные, усохшие, заболевшие ветви.

Жесткого регламента, когда обрезать куст, нет. Некоторые делают это даже летом, мотивируя тем, что формирование кроны более наглядно. Летом хорошо видны все засохшие ветки.

Весенняя обрезка

На исходе зимы обрезают ветки, скорее, с санитарными целями. Делают это перед началом сокодвижения. Для тех, кто имеет опыт обращения с малиной, процесс особых затруднений не вызовет. Сначала куст освобождают от подмерзших зимой, сильно обвисших веточек. Если и после операции крона покажется чересчур густой, можно удалить часть сильных, которые загущают куст.

У молодых кустов одновременно проводят формирующую обрезку.

Нужно только помнить, что у облепихи не следует удалять отплодоносившие в прошлом году ветки. В отличие от малины, они еще не считаются старыми.

Омолаживают облепиховые деревца или кустарники примерно на 6-7 году жизни . Ветки, которые прекратили рост, дают плохой урожай, удаляют. За один раз, чтобы не навредить растению, убирают от 1 до 3, оставляя взамен молодые сильные побеги, даже волчковые. Омолаживают растение поэтапно, года через 3 оно будет выглядеть как новое.

Для начинающих дачников ниже приведена схема, которая поможет правильно обрезать облепиху.

Если деревце, к несчастью, сломалось или плохо пережило зиму, все срезают до корневой шейки. Из поросли сильный корень выгонит новое, с которого года через 3 уже можно будет собирать урожай.

Мощные побеги, которым лет 8-10, удаляют ножовкой, более молодые – секатором. Попутно осматривают растение на предмет болезней и вредителей.

Совет. Следует внимательно наблюдать за стволом во время плодоношения. Если есть ветви, где заметны немного выцветшие ягоды, которые осыпаются преждевременно, это свидетельствует о наличии эндомикоза. Чтобы болезнь не распространилась на все растение, не погубила его, нужно безжалостно удалять и сжигать такую поросль.

Формировка кроны

Облепиху можно формировать кустом или деревцем. После посадки саженца, чтобы в будущем получить куст, его обрезают, оставив обрезок около 20 см. Из появившейся впоследствии поросли оставляют 3-4 побега. Лишнее вырезают как можно ниже, на кольцо, раскапывая корень. Эта операция возможна только с непривитыми экземплярами.

Действовать нужно аккуратно, поскольку облепиха плохо переносит вмешательства в корневую систему, от неправильного обращения может засохнуть.

Чтобы развилось одноствольное деревце, оставляют невысокий штамб (около 30 см). Небольшая высота способствует образованию неширокой кроны, за которой легко ухаживать, собирать урожай. Крупных ветвей на ней оставляют 3-4. На следующий сезон оставляют центральный проводник.

Из появившихся побегов оставляют снова 3-4. Верхушки всех уравнивают. Сильно растущие ветви в течение второго и третьего года укорачивают. Далее нужно быть осторожными, т. к. на верхних частях веток закладываются цветочные почки.

Как ухаживать за облепихой весной

После посадки растения ему потребуется правильный уход. Поскольку оно закрепляется корнями неглубоко, рыхление проводят поверхностное . Чтобы сорняки не отбирали ценную влагу и питательные вещества, их необходимо своевременно удалять.

Еще облепиха нуждается в хорошем воздухообмене, ее корешки, подобно бобовым, накапливают азот из воздуха. Поэтому после рыхления землю вокруг ствола рекомендуется укрыть имеющимся под рукой материалом, но следить, чтобы там не застаивалась вода. Укрытие можно снять ближе к осени при уборке урожая.

После нужно поливать почаще, до появления первых побегов. При летнем отсутствии дождя кусту потребуется 3-4 ведра воды для молодого растения, 6-8 ведер для плодоносящего из расчета на 1 м 2 один-два раза в неделю.

Подкормки:

Примерно с трехлетнего возраста кустам нужны калийные, фосфорные подкормки (азотом они обеспечивают себя сами).
Аммиачная селитра допускается до пятилетнего возраста (20 г/м 2).
Плодоносящие кусты сразу после цветения можно обработать по листьям гуматом калия. Процедуру повторяют еще раз через 3 недели.
Когда формируются завязи, чтобы был хороший урожай, под растение вносят двойной суперфосфат (2 ст. л.), плюс столько же «Универсал-микро», плюс сернокислый калий. Все это предварительно растворяют в 10 л воды.

Осенний уход. Подготовка к зиме

Работы с облепихой мало чем отличаются от ухода осенью за другими растениями. Обнажившиеся корни мульчируют торфом, песком. После сбора урожая приствольные круги стараются рыхлить неглубоко, хорошенько поливают кусты, чтобы лучше подготовить облепиху к зиме.

Под перекопку желательно внести суперфосфат (30 г м 2), добавляют древесную золу (100 г), калийную соль (25 г). Если почва на даче кислая, суперфосфат заменяют фосфоритной мукой (50 г).

Дерево можно не утеплять, оно легко переносит морозы до -40°С. Побелка желательна. Она убьет вредных «зверей», которые обосновались под корой на зимнее время. Для профилактики некоторых видов вредителей эффективны отвары табака или картофельной, томатной ботвы.

Когда для облепихи наступит период покоя, можно провести осеннюю обрезку. Она заключается в удалении ненужных, слишком старых, поврежденных, неправильно растущих, больных побегов, которые оттягивают на себя силы растения. Садовый инструмент надо хорошо наточить, чтобы получить гладкие срезы, продезинфицировать. Некоторые садоводы обрезают ветки без последующей обработки, утверждая, что облепиха неплохо справляется с ранозаживлением сама.

В любом случае, мероприятия необходимо проводить по сухой солнечной погоде до наступления стойких заморозков.

Осеннее омоложение можно совместить по времени со сбором урожая. Это не значит, что все плоды можно срезать вместе с веточками. Можно обрезать облепиху с ягодами, это тем более удобно, если их сложить в морозилку и снимать потом с ветки подмороженными. Но удаляют только те побеги, которые планировалось убрать для правильной формировки.

Нужно быть внимательными, ветки, облепленные плодами и имеющие на конце веер зеленых листьев , дадут в следующем году новый урожай.

О том, как правильно ухаживать за кустом, как обрезать облепиху осенью, наглядно показано на видео.

Уход за облепихой после обрезки

Облепиха – растение малотребовательное. Специальных мероприятий после обрезки куста можно не проводить. При недостатке атмосферных осадков нужно будет позаботиться о поливе, помня о том, что ей одинаково вредны как засуха, так и избыток влаги. После обильных поливов она хорошо восстанавливается. Причем, важно особое внимание уделять именно прикорневой зоне, тогда разветвленная корневая система поодаль куста не будет интенсивно производить поросль.

Чтобы дерево не так изнывало от засухи, получало все предназначенное ему питание, а корни по периметру не стремились вверх, смешивают землю с песком и засыпают изножие растения слоем 5-10 см.
Свежие срезы зачищают садовым ножом, обрабатывают медным купоросом. Через время по ним проходятся садовым варом, в составе которого есть пчелиный воск. Можно использовать масляную краску с олифой в составе. Применяют также замазки для сада из торговой сети, имеющие натуральную основу.

Облепиха очень любит солнце, всегда стремится к нему, поэтому за очень непродолжительное время сильно вытягивается. Ее крону стоит оценить, еще когда она пышная и зеленая. Все лишнее удаляется секатором вместе с плодами. Обрезке подлежат также нижние ветви, висящие на основных. В дальнейшем они все равно отомрут.

Оценивают оставшиеся ветви. Концы тех веток, которые прироста однозначно не дадут, срезают. Оставшееся продолжит расти до осени, даст хороший прирост, заложит цветочные почки.

Результат – польза дереву, хорошая основа для будущего обильного урожая. Срезанные с плодами ветви относят в тень, где с них удобно и быстро секатором состригают плоды. Оставшиеся на кусте тоже собирать будет гораздо удобнее.

Нельзя оставлять побеги, направленные внутрь куста. Они плохо сказываются на освещенности, могут быть причиной плохого проветривания, как следствие, возникновения грибковых инфекций, низкой урожайности.
Нельзя сильно укорачивать боковые побеги. Именно на них растение закладывает генеративные почки. Урожая можно не дождаться.
Старые больные ветки срезают на кольцо, без пеньков. Они со временем становятся воротами инфекции, подобно частично разрушенному гнилому зубу во рту.
Одномоментная множественная обрезка облепихе противопоказана. Каллюс у нее образуется медленно. Если ран много, растению трудно выжить.

При всей простоте, обрезка облепихового куста или дерева – задача очень ответственная. Но любые усилия садовода будут не напрасны. Красивое раскидистое растение с множеством ярких ягод станет настоящей гордостью хозяина. О пользе облепихи говорить не приходится, но ее декоративную ценность так же высока.

ВАЖНО ! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте

Чем чаще облепиха начинает возделываться на наших участках, тем актуальнее становятся вопросы её поддержания в культурной форме. Это растение склонно образовывать непроходимые колючие заросли, и даже бесшипые сорта очень быстро разрастаются. В статье расскажем, как проводится обрезка облепихи, в какие сроки.

По жизненной форме облепиха относится к высокорослым листопадным кустарникам. Как и другие плодовые растения, её обрезка может преследовать разные цели:

Вид обрезки	Цель
Формирующая	Придание кроне растения необходимой формы.
Регулирующая	Поддержка созданной формы, её прореживание и осветление.
Восстановительная	Восстановление запущенной или повреждённой кроны.
Омолаживающая	Возобновление плодоношения старого растения, повышение урожайности.
Санитарная	Профилактика распространения болезней и вредителей.

Облепиха не любит обрезок, может реагировать на них болезненно. Поэтому любая манипуляция с садовым инструментом должна быть обоснованной и целесообразной. Молодые саженцы не трогают секатором в течение первых 2-х лет после высадки, давая им возможность хорошо укорениться и начать свободный рост. Читайте также статью: → «Правила посадки облепихи на даче, в саду, рекомендации по уходу и размножению».

Оптимальные сроки обрезки облепихи

Облепиха – двудомное растение. Необходимость высадки мужского и женского растения делает вопрос создания компактных форм более актуальным.

По поводу лучших сроков для обрезки облепихи пока нет единого мнения. В большинстве случаев её традиционно выполняют ранней весной или осенью, после листопада. Однако некоторые плодоводы имеют положительный практический опыт по летней обрезке плодоносящей облепихи.

У летней обрезки есть три преимущества:

Хорошо заметны усохшие и повреждённые побеги, требующие удаления.

Хорошо заметны плодоносящие побеги.

Лучше понятна форма кроны.

Если обрезка выполняется весной и осенью, распределение по видам операции выполняется так: весной – формирующая, восстановительная, регулирующая и омолаживающая; осенью – санитарная.

Технологические приёмы обрезки облепихи

При обрезке облепихи, в основном, используют два стандартных приёма – полное удаление ветвей «на кольцо» и укорачивание (подрезка) побегов с переводом на почку или боковой побег. В некоторых случаях могут потребоваться и другие методы. Всё зависит от задачи, поставленной садоводом:

Задача	Приём обрезки	Выполнение
Проредить и осветлить крону, удалить старые, сухие или больные побеги.	Удаление «на кольцо»	Срез выполняется ровно по верхнему краю кольцевого наплыва, образованного в месте отхождения побега от ствола.
Изменить направление роста побега, уменьшить высоту кроны, усилить ветвление, восстановить подмёрзший побег.	Укорачивание	При переводе на почву срез выполняют на 1-2 мм над ней под углом 45⁰. При переводе на боковую ветвь срез делают над ней под углом 30⁰.
Остановить рост молодого побега, стимулировать боковое ветвление.	Прищипка	За 2-3 недели до конца вегетации удаляется верхняя ростовая почка.
Замедлить или усилить рост побегов.	Кербовка	Для замедления роста ранней весной под ростовой почкой удаляют 4-сантиметровую полоску коры. Для усиления роста то же самое делают над почкой.
Ускорить вступление молодняка в плодоношение или ослабить рост боковых побегов.	Кольцевание	У основания ветви или на штамбе саженца удаляется «поясок» коры шириной 1 см.

Необходимый инструмент для обрезки облепихи

Корневую поросль облепихи удаляют, аккуратно раскопав горизонтально идущий корень, а затем присыпав его обратно.

Чтобы садовые операции проходили без осложнений в виде грибковых инфекций или усыхания ветвей облепихи, весь инструмент должен быть чистым, острым и качественным.

Стандартный набор инструмента включает:

Секатор – для обрезки, прищипки и укорачивания тонких побегов (до 25 мм).

Сучкорез – для обрезки, прищипки и укорачивания высоко расположенных или толстых побегов (25-50 мм).

Садовая пилка – для удаления крупных ветвей.

Садовый нож – для укорачивания тонких побегов, кольцевания или кебровки.

По отзывам садоводов, хорошо зарекомендовал себя секатор фирмы « Grinda» . Это оптимальный вариант в плане соотношения цены и качества. Лезвия закалённые, с напылением из тефлона, хорошо держат заточку.
При выборе сучкореза стоит обратить внимание на торговую марку «Fiskars» . Их продукция оправдывает свою цену по надежности и в некоторых случаях может позволить обойтись без пилки.
Чтобы облегчить работу по выпиливанию крупных ветвей, можно приобрести не ручную, а аккумуляторную пилку – например, фирмы « Bosh». Управиться с таким инструментом под силу даже слабой женской руке.
При покупке садового ножа имеет смысл обратить внимание на немецкую фирму « Tina». Это старая торговая марка, недешёвая, но ножи выпускает великолепного качества.

Совет #1. Хороший садовый нож позволяет делать идеально гладкие срезы и в некоторых случаях способен заменить секатор.

Виды садовой замазки для обработки ран при обрезке

Обрезка плодовых деревьев невозможна без правильной обработки срезов. Садовые замазки используют, чтобы герметизировать рану и не превратить её во входные ворота для патогенов. Традиционно в этом качестве применяют садовый вар или масляную краску на основе олифы. Однако сейчас выбор замазок в садовых центрах достаточно велик, и можно попробовать альтернативные варианты:

Совет #2. Не нужно «по старинке» замазывать спилы и срезы садовой землёй – в ней могут находиться дремлющие споры болезнетворных грибков и патогенных микроорганизмов.

Формирование саженца облепихи кустом

Лезвие садового ножа должно быть выполнено из хорошей стали и долго держать заточку.

Подготовив необходимые инструменты и материалы, можно приступать к обрезке облепихи. Самый ответственный этап – формирование кроны. От успешности этой процедуры будет зависеть не только внешний вид растения, но и его здоровье и урожайность. Читайте также статью: → «Особенности посадки, выращивания и размножения облепихи крушиновидной».

Чтобы сформировать аккуратный куст облепихи, у саженца оставляют три наиболее развитых побега, а остальные удаляют. Оставленные скелетные ветви укорачивают на высоту 20-25 см от поверхности почвы. Так поступают, если саженец привитый.

Если же облепиха корнесобственная, для формирования куста можно использовать поросль, идущую от корня. В этом случае у саженца сильно укорачивают все имеющиеся побеги (на высоту 15-20 см от почвы). Подходящие скелетные ветви выбирают из наиболее удачно расположенных побегов-отпрысков, которые появятся вскоре после обрезки.

Формирование саженца облепихи на штамбе

На облепихе, сформированной кустом, нужно оставлять не более 3-х скелетных ветвей, удаляя остальную поросль.

Наиболее интересный способ формирования облепихи – выращивание деревцем, на штамбе. Его преимущество не только в большей эстетичности формы, но и в том, что при этом экономится место на участке. Ещё один плюс такого способа выращивания – большая долговечность растения. Что касается урожайности, то и у кустовой, и у древовидной формы облепихи она одинакова.

Сформировать облепиху деревцем можно по такому плану-схеме:

В 1-й год : выбрать из побегов сильный побег, идущий вертикально вверх. Остальные полностью удалить.

На 2-й год : подросший проводник прищипнуть, оставить 4-5 боковых почек сверху, а все нижележащие ослепить.

На 3-й год : продолжить формирование боковых побегов, укорачивая их на одну длину, чтобы ни один из них не получал преимущества. Всю появляющуюся нижележащую и прикорневую поросль удалять.

Некоторые сорта облепихи генетически имеют древовидную форму. Это обычно высокорослые растения, поэтому необходимо контролировать процесс укорачиванием центрального проводника на нужной высоте и регулирующей обрезкой кроны.

Омолаживающая обрезка старой облепихи

Облепиху, сформированную деревцем, необходимо подвязывать к прочной опоре во избежание сломов штамба.

Начиная с 7-го года жизни растения, можно начинать работы по омолаживанию облепихи. Смысл омолаживания в том, чтобы заменить ветви, которые прекратили рост и закладку цветочных почек и снизили урожайность, на молодые.

Для замещения старых ветвей на них выбирают перспективный боковой побег и переводят рост на него. Также можно использовать волчки. Не нужно переживать, что они растут вертикально. Для коррекции волчковый побег пригибается в горизонтальном положении, на него набрасывается свободная петля из шпагата, а второй конец привязывается к колышку.

После прищипки верхушки волчок начнёт ветвиться и закладывать цветочные почки. Не нужно пытаться омолодить все ветки облепихи за один сезон. Лучше разбить этот процесс на 2-3 этапа.

3 ошибки при обрезке облепихи

При формировании облепихи важно избежать таких ошибок:

Ошибка 1. Оставление побегов, идущих внутрь куста.

Такие веточки сильно загущают крону, ухудшают режим освещённости и влажности. В итоге, снижается урожайность облепихи и повышается риск развития грибковых инфекций.

Ошибка 2. Сильная обрезка боковых побегов.

При выполнении обрезки важно помнить, что генеративные почки облепиха закладывает в верхней части побегов. Поэтому излишне увлекаться их укорачиванием, особенно весной, не стоит. Так можно остаться без урожая.

Ошибка 3. Одномоментная глубокая обрезка с оставлением множества ран.

Образование каллюса у облепихи идёт довольно медленно, поэтому срезы на ней затягиваются плохо. Если их слишком много и они велики, растение может даже погибнуть. В связи с этим категорически не рекомендуется такой способ сбора облепихи, при котором с неё срезают ветви с плодами.

Вопросы садоводов об обрезке облепихи

Плоды на низкорослой облепихе меньше обклёвываются птицами.

Вопрос №1. Как правильно обрезать облепиху, чтобы она не тянулась вверх?

Низкорослым сортам облепихи снижение кроны не потребуется. У высокорослых древовидных сортов начинают контролировать рост в 5-летнем возрасте. Для этого осенью после сбора урожая побеги обрезают на трёхлетнюю древесину (то есть удаляют приросты двух последних лет). При этом оставляется небольшая боковая веточка в мутовке.

Интересный способ формирования низкой компактной кроны – пригнуть верхушку молодого деревца к земле и подвязать к колышку. Выполняется такая процедура во второй половине лета. При этом по всей длине проводника пробуждаются спящие почки, из которых начинают расти побеги, образуя широкую раскидистую крону. Читайте также статью: → «Рейтинг лучших сортов облепихи для выращивания в Подмосковье и Сибири».

Вопрос №2. После удаления прикорневой поросли облепиха стала сохнуть. Почему так вышло?

Скорее всего, был повреждён корень. У облепихи образуется много длинных боковых корней, идущих горизонтально. Удалять прикорневую поросль нужно с учётом этой особенности, работать секатором очень аккуратно, не пытаться вырвать или выкопать нежелательный отпрыск.

Вопрос №3. Как ухаживать за облепихой после обрезки?

Основной уход после обрезки заключается в обработке срезов. Перед тем, как использовать садовую замазку, их можно опрыскать раствором медного купороса и немного подсушить. Также важен полив растения, особенно, если обрезка производилась летом. Под куст или деревце необходимо влить 2-3 ведра воды, в зависимости от возраста растения и размера корневой системы.

Вопрос №4. Если облепиха полностью вымерзла зимой, можно ли реанимировать её с помощью обрезки?

Можно, если вымерзла только наземная часть, а корень сохранил жизнеспособность. В таком случае необходимо спилить растение до корневой шейки, обработать спил, хорошо полить и подкормить облепиху. Вскоре она даст корневую поросль, из которой можно будет начать формирование нового куста или деревца. Так же поступают, если растение сломалось от ветра или снега.

Облепиха является одним из самых популярных плодово-ягодных кустарников, которые есть практически на каждом дачном участке. Дерево дает обильный урожай осенью, но для его хорошего роста требуется грамотный весенний уход за облепихой, который предполагает посадку, обрезку, полив, а также подкормку.

Облепиха представляет сбой листопадный кустарник семейства Лоховых. Практически все растения, относящиеся к этой группе плодово-ягодных деревьев, являются колючими. Они достигают в высоту от 3 до 6 метров, но в диких условиях некоторые особи могут достигать максимально возможных значений в 14 метров.

Листья кустарника очередные, тонкие и узкие светло-зеленого оттенка. С верхней стороны они имеют сероватый или серебристый налет, а с нижней – золотисто-ржавый. Цветки на облепихе появляются ранней весной еще до формирования соцветий. Они являются очень маленькими и располагаются скученно.

Облепиха относится к двудомным растениям, поэтому для своего плодоношения на одном участке женская особь должна произрастать рядом с мужской.

Плоды относятся к так называемым ложным (костянкам). Они представляют собой крупную косточку, которая покрыта блестящим, разросшимся и мясистым цветоложем.

Плоды имеют круглую или овальную форму, а также насыщенный ярко-оранжевый или красноватый оттенок. Они густо покрывают ветки дерева, словно «облепляя» их со всех сторон. Именно поэтому на Руси за этим растением закрепилось такое название – облепиха. Плоды на вкус кисловатые, но некоторые окультуренные сорта имеют более сладкие ягоды.

Всего выделяют три вида облепихи:

Крушиновидная. Растение растет практически во всех европейских странах и в зоне умеренного азиатского климата. Редко встречается в тропических широтах, в основном в Пакистане и Индии. Отличается средним ростом – от 1 до 6 метров.
Иволистная. Имеет китайское происхождение, растение произрастает в южной части Китая, а также Непале, Бутане и Индии. Дерево вырастает высотой до 14 метров.
Тибетская. Кустарник имеет карликовые размеры, практически стелется по поверхности земли.

1. Крушиновидная

2. Иволистная

3. Тибетская

Наиболее распространен в наших широтах первый сорт – крушиновидная облепиха, о которой будет рассказано в этой статье. А самыми популярными сортами, которые подходят для выращивания в условиях российского климата, являются:

Московская красавица.
Чуйская.
Красноплодная.
Отрадная.
Нивелена.
Подарок сада.
Алей и Гном (мужские сорта для опыления).

1. Московская красавица

2. Чуйская

3. Красноплодная

4. Отрадная

5. Нивелена

6. Подарок сада

7. Гном

Перечисленные сорта относятся к окультуренным, поэтому их плоды достаточно крупные, мясистые и сладкие на вкус, а на веточках нет колючек. Они лучше всего подходят для выращивания на дачных участках.

Посадка облепихи

Саженцы облепихи можно сажать как весной, так и осенью, но с точки благоприятного роста и лучшей приживаемости этого кустарника лучше выбирать первый вариант. Это обусловлено тем, что перепады температур зимой и раннее потепление может привести к пробуждению почек. При посадке осенью в таких условиях саженец не сможет прижиться и погибнет.

Лучшим временем для посадки является ранняя весна – период до распускания почек, а в крайнем случае – до начала цветения. Это обеспечивает лучшее приживление облепихового дерева.

Для этого нужно грамотно выбрать посадочный материал, что лучше делать еще осенью, а хранить его в прохладных условиях в подвале или гараже. Выбирать саженцы нужно в питомнике или научном институте региона, поскольку они будут более адаптированными для климата выращивания.

Уход за облепихой предполагает правильный выбор места посадки. Поскольку корневая система облепихового дерева залегает неглубоко, то ее можно повредить при перекапывании расположенной рядом почвы. Корни очень чувствительны к любым повреждениям, поэтому лучше высаживать саженец в тех местах, где земля вокруг него не будет трогаться.

Весной сажать кустарник нужно на открытом и хорошо освещаемом прямыми солнечными лучами участке. Для этого подходят нейтральные и нетяжелые почвы. При этом глинистый или кислый грунт не подходит для выращивания саженцев, поскольку не сможет обеспечить его необходимым количеством питательных веществ.

Посадка выполняется с соблюдением следующих рекомендаций:

Предварительно следует подготовить посадочную яму с глубиной и шириной около 50 см. Для улучшения степени приживаемости растения в почву следует добавить перегной (4 кг/кв.м.), древесную золу и минеральные удобрения (суперфосфат – 50 грамм/кв.м.). Саму подготовку следует провести в осенний период. Поскольку облепиха не переносит сильно кислотный грунт, перед посадкой нужно внести большое количество известняка. Хороший эффект дает подкормка мочевиной из расчета 20 грамм на 10 л воды.
Посадка облепихи проводится аналогично другим растениям. Как и черевишня, вишнеслива и церападус, саженец высаживается в яму, которую нужно подсыпать плодородной землей. Важно следить, чтобы корневая шейка располагалась на уровне земли и не была сильно углублена.
После высадки растения его нужно полить, что обеспечит корневую систему влагой и притоком полезных веществ.

Выкопайте посадочную яму

Удобрите почву

Посадите по правилам

Полейте посаженное дерево

Облепиха плохо переносит соседство с другими растениями, поэтому при выборе подходящего участка следует обеспечить свободу саженцу. Также под взрослой особью не следует высаживать растения, овощи и другие декоративные культуры.

Большое значение для растения имеет не только посадка, но также обрезка. Ее лучше осуществлять весной, поскольку растение плохо переносит сильные морозы. Поэтому при проведении укорачивания побегов осенью, образованные раны могут замерзнуть при раннем наступлении заморозков и сильном понижении температуры в ночное время.

В теплый весенний период времени дачник может застраховать себя от гибели дерева. Оптимальным для нее временем считается период – апрель-март. В первые годы обрезка проводится только в санитарных целях, для этого укорачиваются и обрезаются только веточки:

засохшие;
деформирование;
поврежденные за зимний период времени;
зараженные болезнями.

Схема обрезки

С седьмого или девятого года листопадный кустарник требует проводить омолаживающую обрезку, которая позволяет улучшить его крону, стимулировать рост и повысить урожайность культуры. При этом полная замена опорных, так называемых, скелетных веток проводится только один раз в 2-3 года.

Подрезание веток может проводиться для формирования красивой кроны, что особенно важно в ландшафтном дизайне. Наиболее предпочтительная форма плодово-ягодной культуры – это кустовая. Она не только имеет эстетическое значение, но также не дает ему разрастаться, что существенно облегчает дальнейший уход.

Формирование куста нужно проводить весной уже с первого года жизни саженца. Для этого ликвидируются лишние веточки, а в следующем сезоне обязательно прищипывается верхушка, что обеспечивает рост облепихи вширь. Для формирования кустовидной формы однолетние саженцы нужно укорачивать до 4-5 почек, а по мере их роста – следить за равномерным расширением по вертикали и горизонтали.

Формирование дерева и куста облепихи

Облепиха, плохо переносит обрезку. Именно поэтому ее стоит проводить весной, чтобы дерево успело прижиться. Но места срезов после нужно обязательно обработать садовым варом для предотвращения заражения болезнями и вредителями.

Регулярная ранняя весенняя обрезка побегов позволит обеспечить сильный прирост веток, что приведет к закладке большого количества цветковых почек на укороченных побегах.

Комплексный уход – полив, внесение удобрений

Уход за облепихой достаточно легкий, поскольку кустарник является неприхотливым. Даже без особого внимания он может расти и давать урожая. Но для обеспечения хорошего роста за ним важен грамотный уход, который предполагает соблюдение требований относительно выбора полива, подкормки, выращивания и так далее.

При наличии саженца на участке или взрослого дерева он предполагает только перекапывание приствольного круга и побелку ствола. Дерево является неприхотливым, поэтому особых действий больше не требует до самой осени. В течение лета землю вокруг кустарника следует пропалывать, рыхлить и удалять сорняки.

Необходимо перекапывать землю возле дерева

И белить ствол

Уход за облепиховым деревом предполагает необходимость выполнения простых действий:

Землю вокруг ствола следует прополоть и убрать все сорняки, что обеспечит хороший рост культуры. В идеале приствольный круг нужно дополнительно мульчировать. Для рыхления надо предварительно увлажнить грунт, что позволит предотвратить повреждения чувствительных и хрупких корней. При этом глубина рыхления не должна превышать 5 см.
Для подкормки стоит использоваться только удобрения с высоким содержанием фосфора и калия. Органические удобрения следует использовать в умеренных количествах, поскольку у корней облепихи имеются собственные клубеньки азотофиксирующих бактерий, поэтому кустарник самостоятельно снабжает себя азотом. Внесение известняковых удобрений, снижающих кислотность почвы, нужно проводить раз в 4-5 года. Для этого следует использовать известняк в расчете 300-800 мг/кв.м.
Весной следует проводить полив растения, в особенности после посадки и обрезки. Кустарник является влаголюбивым, но определять объем полива нужно в зависимости от температуры окружающего воздуха и возраста растения. Весной следует выливать под ствол около 4 ведер воды, если нет излишнего переувлажнения грунта, поскольку это может привести к появлению болезней, передающихся грибками и вирусами.

Ухаживать за облепиховым деревом весной достаточно легко, поэтому оно является «кустарником для ленивых». Но только грамотный уход сможет обеспечить стимуляцию роста, повышение урожайности и долголетие облепихи. Для этого важно следовать всем советам и рекомендациям экспертов относительно посадки, обрезки, полива.

Обрезка облепихи (важно!)

Чтобы узнать о важности обрезки облепихи В 2009 году мы начали исследовать множество сортов облепихи, доступных нам в нашей местности и со всего мира. узнайте у президента европейской ассоциации облепихи. Агроном, давно специализирующийся на облепихе, он разработал многие из самых известных на сегодняшний день сортов.

После многих лет применения его учений мы превратились в оптовую компанию и с гордостью предлагаем питомникам и садоводам одни из самых вкусных сортов облепихи. Наши клиенты на приусадебных участках полагаются на нас, и мы помогаем им выбрать правильные методы выращивания для достижения успешных и продуктивных плантаций. Одна из наиболее часто задаваемых тем — о техниках обрезки и сбора облепихи.

Обрезка облепихи для максимального здоровья и урожайности.

Уход за облепиховым садом с хорошей обрезкой дает несколько преимуществ, и то, как ваши растения отреагируют на регулярную обрезку, во многом зависит от вида, подвида и разновидности. Основными целями обрезки облепихи являются поддержание надлежащего размера, формы и архитектуры, чтобы облегчить сбор плодов, максимизировать освещенность для лучшего роста плодов, а также производить и поддерживать оптимальное количество новых плодоносящих ветвей. Регулярная обрезка также сохраняет вашу плантацию здоровой и энергичной, удаляя мертвые или сломанные ветви.

Поддерживающая обрезка может начинаться в первый год посадки кустов, и ее следует практиковать, исходя из принципа, что все ветви будут заменены в определенном порядке в течение 3-4 лет. Используя комбинацию укорочения, прореживания и укорачивания, рекомендуется проводить обрезку в конце зимы или ранней весной, до того, как распустятся почки. Это будет стимулировать вегетативный рост, поэтому будьте внимательны при срезании, так как скученность ветвей является ведущим фактором низкой урожайности, частично из-за небольшого количества света, проникающего во внутренние ветви.Лучше сделать несколько важных разрезов, чем много мелких. Обрезанная ветка должна быть гладкой и наклонной, чтобы ускорить процесс заживления и избежать болезней. Правильно обслуживаемый секатор и пилы для обрезки — это необходимость для эффективной и чистой обрезки. В соответствии с наилучшими фитосанитарными протоколами инструменты следует очищать после обрезки каждого растения и регулярно затачивать. Общий способ сбора ягод облепихи — это стратегическая обрезка плодоносящих ветвей из года в год до оптимальной высоты для ручного сбора урожая, которая составляет от 1.5 — 2,5 м (5-8 футов). Немедленно заморозьте фрукты, пока они еще лежат на ветке. Затем, когда фрукты заморозятся, простая вибрация заставит ягоды легко упасть с ветки. Доступно коммерческое разделительное оборудование, но это оборудование также может быть достаточно легко изготовлено. В Германии целые плантации собирают путем «сплошного срезания» куста с использованием специально разработанной уборочной техники. Эти машины умело сокращают время и долгосрочные затраты на уборку урожая, но падение заключается в том, что большинство современных сортов облепихи не выдерживают долгое время при таком экстремальном методе срезки.Кроме того, что он задерживает последующие сборы урожая, это не самый распространенный метод сбора урожая / обрезки, так как он требует очень больших плантаций, которые можно чередовать, чтобы компенсировать потерю урожая. Кусты облепихи собирают специализированной техникой в Германии. При сборе урожая облепихи прибалтийские производители чаще всего используют «нижний срез» или Модифицированный метод выведения . При использовании этого метода после первого года посадки растения формируются на высоте 60 см (~ 2 ′), что приводит к образованию нескольких вертикальных и узкоугольных ветвей.Верхний побег становится центральным лидером в течение первого сезона роста. В конце второго года роста все ветви короче 30 см (12 дюймов) над землей должны быть обрезаны. Все остальные ветви следует обрезать только для того, чтобы центральный лидер был выше. Во время сбора урожая в первую очередь выбирают неважные и слабые ветви. Они расположены в нижней и внутренней частях дерева. Затем удаляются ветви размером более 50% диаметра лидера. Это в конечном итоге приводит к образованию единого ствола, если верхние побеги остаются нетронутыми, рано или поздно основной ствол придется срубить, чтобы образовался новый куст с множеством ветвей.Модифицированный метод сбора урожая лидером в конечном итоге оставляет куст, который нужно обрезать, чтобы сформировать новые ветви. Эта стрижка проводится в конце зимы или в начале весны, так как растения лучше всего восстанавливаются из-за того, что углеводы, все еще хранящиеся в нижних частях дерева, начинают циркулировать вверх после выхода из периода зимнего покоя. Если это будет сделано в сентябре, как при методе «полного среза», эти важные питательные вещества будут урезаны вместе с верхними ветвями. Принципиальным недостатком метода нижнего среза является то, что радикальный срез главного ствола вызывает два пустых года, прежде чем дерево будет восстановлено до полного урожая еще на 4 года. Чертеж метода вертикального разделения. В попытке улучшить недостатки предыдущего метода обрезка была адаптирована для создания двух равных частей внутри дерева с разницей в возрасте в один год между ними. Это называется методом вертикального разделения (визуальное описание этого метода см. На рисунке). Преимущество вертикального раскола состоит в том, что меньше обслуживаемой обрезки, лучше проникает свет для лучшего плодоношения, дерево, естественно, сохраняет лучшую высоту для ручного сбора урожая.Все ветви со стороны уборки урожая должны быть обрезаны, это приводит к непродуктивности каждого третьего года при применении этого метода. Куст постепенно омолаживают, избегая длительного перерыва в уборке урожая. Однако этот метод можно использовать только в хорошо спланированных и ухоженных садах, потому что, когда растение не получает достаточно того, что ему нужно, например, питательных веществ, воды или солнечного света, оно не будет восстанавливать удаленную ветку.

Другой метод, используемый европейскими производителями, — это метод горизонтального разделения , который был создан 10 лет назад для садоводов-любителей.Ранней весной однолетние побеги пригибают верхушками к земле. Плоды завязываются на изогнутых ветвях, в то время как новые вегетативные побеги растут прямо из верхних точек дуги, это вызвано накоплением гормонов роста из-за положительного геотропизма. Нижние части веток собирают осенью, а новые побеги остаются нетронутыми до следующей весны, когда настанет их очередь для процесса сгибания. Метод горизонтального раскола очень щадящий и позволяет получить красивое растение.В некоторых случаях это может повысить урожайность, но, что более важно, при использовании горизонтального разделения не бывает бесплодных лет. Тем не менее, этот метод очень трудозатратен, и когда на плантации несколько сотен кустов, трудозатраты на его выполнение весьма высоки. Примеры метода выращивания и уборки облепихи горизонтальным разделением. Метод горизонтального разделения. Площадь, которую нужно вырезать.

Наконец, по книге; Облепиха (Hippophae Rhamnoïdes L.): Производство и использование, автор; Томас С.К. Ли и Томас Х. Дж. Беверидж, Облепиха может хорошо работать с системой Open Center. При посадке неразветвленные сеянцы и укоренившиеся черенки обрезают примерно на 60 см (2 ‘) и удаляют все почки в пределах 30 см (12 ″) от земли. Деревья приучены к системе с несколькими выносками, где основные ветви отходят вверх и от ствола, образуя дерево в форме вазы. В конце второго года все вновь развившиеся ветви на высоте 30 см (12 дюймов) над землей удаляются. Затем удалите потенциальную центральную свинцовую ветвь, голову назад и прорежьте все ветви, чтобы сохранить желаемую высоту <2 м (6.5 ′). Обрезку необходимо проводить каждый год, чтобы избежать проблем по мере старения деревьев. Зона плодоношения поднимается выше и выходит за пределы кроны, и дерево постепенно принимает форму зонтика. В книге говорится, что эта система может создавать затемненные зоны, что в конечном итоге может привести к плохому завязыванию плодов. Тем не менее, важная верхняя и средняя часть кроны должна получать достаточное количество солнечного света и давать много качественных фруктов. При обрезке необходимо учитывать минимизацию затененных зон.

Практический результат, помните о принципах обрезки и сбора облепихи. Но помните, что практика ведет к совершенству, и если вы ошибетесь, скорее всего, вы сможете исправить это позже. Здоровый куст облепихи легко восстановится. Заказывайте кусты облепихи в нашем интернет-магазине!

Разработка продукта облепихи

Индекс | Поиск | Главная | Таблица из содержания

Ли, Т.С.С. 2002. Разработка продукта из облепихи. п. 393–398. В: Дж. Яник и А. Випки (ред.), Тенденции в новых культурах и новых применениях. АШС Пресс, Александрия, Вирджиния.

Thomas S.C. Li

ВВЕДЕНИЕ

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L., Elaeagnaceae) — морозостойкое листопадное растение. двудомный, обычно колючий кустарник (Rousi 1971). Достигает 2–4 м. высотой в естественной среде обитания и плодоносит желтыми или оранжево-красными ягодами, указанными в России как «сибирский ананас» за вкус и сочность. (Абартене, Малаховскис, 1975).Расширяется естественная среда обитания облепихи. широко в Китае, Монголии, России и большей части Северной Европы. это уникальное и ценное растение, которое в настоящее время культивируется в разных частях света, включая Канаду (Ли и Шредер, 1999). Может выдерживать экстремальные температуры от –43 ° до 40 ° C и считается засухоустойчивым. Тем не мение, орошение необходимо в регионах, где выпадает менее 400 мм (16 дюймов) осадков. ежегодно (Li and Shroeder 1996).Облепиха развивает обширную корневую систему. быстро, и поэтому является идеальным растением для борьбы с эрозией почвы (Lu 1992), мелиорация земель из-за ее способности фиксировать азот и сохранять другие важные питательные вещества, улучшение среды обитания диких животных и защита сельскохозяйственных насаждений (Ли и Шредер 1996).

Облепиха упоминается в трудах древнегреческих ученых, таких как как Теофраст и Диоскорид. Облепиха была известна как лекарство от лошадей, листья и молодые ветки добавляли в корм, чтобы вызвать быстрый набор веса. и блестящая шерсть, и на самом деле общее название Hippophae означает сияющий лошадь (Лу, 1992).Облепиха веками использовалась как в Европе, так и в Азия для пищевых и фармацевтических целей (Bailey and Bailey 1978; Li and Schroeder 1996).

Сведения о пищевой и лечебной ценности облепихи относительно новинка в Северной Америке. Лечебная ценность была зафиксирована еще в 8 веке. в классике тибетской медицины rGyud Bzi . В последнее время облепиха заболела. стать источником важных лекарственных и пищевых продуктов в Евразии и его питательная и лечебная ценность отмечается и исследуется на севере Америка (Ли, 1999).

Производство облепихи в России процветает с 1940-х годов, когда ученые начались исследования биологически активных веществ, содержащихся в ягодах, листья и кора. Первый в России завод по разработке продукции из облепихи находился в Биске. Эти продукты использовались в рационе российских космонавтов. и как крем для защиты от космического излучения (Delabays and Slacanin 1995; Xu et al. 2001). Китайский опыт производства плодов облепихи более поздний, хотя традиционное использование насчитывает много веков (Лу, 1992).Исследовательская работа и создание плантаций было начато в 1980-х годах. С 1982 г. более 300 000 га облепихи посажено в Китае. Кроме того, 150 перерабатывающих заводов налажено производство более 200 наименований продукции.

В последнее время облепиха была рекомендована для выращивания в Канаде. Как относительно новая возделываемая культура, некоторые важные характеристики, требующие улучшение в будущем урожайности, размера плодов, отсутствия шипов, качества плодов, и скороспелость.Знание механической уборки и методов обработки урожая включая плодородие почвы, методы выращивания, обрезку и вредителей, болезни, также срочно необходимы средства борьбы с сорняками и способность фиксировать азот (Li и Schroeder 1999).

ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЛЕПИХИ

Облепиху обычно пересаживают или засевают осенью или весной. Лучше всего он растет на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с большим количеством органических веществ. В засушливых или полузасушливых регионах вода должна подаваться для посадки.Почва кислотность и щелочность, за исключением экстремальных уровней, не являются ограничивающими факторами, хотя лучше всего растет при pH от 6 до 7. Облепиха чувствительна к тяжелым дефицит влаги в почве, особенно весной, когда растения цветут и молодые начинают развиваться плоды. Облепиха, как и другие культуры, требует адекватного удобрения почвы для получения высокого урожая с ягодами лучшего качества. Он хорошо реагирует к фосфорным удобрениям (неопубликованные данные T.S.C. Li). Азотные удобрения могут отрицательно сказываются на клубеньках и задерживают развитие клубеньков после инокуляция Frankia (Akkermans et al.1983; Монпети и Лалонде 1988; Bosco et al. 1992).

Рекомендуемое расстояние между растениями для облепихи варьируется, в регионах с более низкими ценами на земле. а машины большего размера могут рассчитывать на больший интервал. В Британской Колумбии, на расстоянии 1 м Рекомендовался ряд и 4 м между рядами. Ряды должны быть ориентированы с севера на юг. направление для обеспечения максимального света. Соотношение мужских и женских растений важно. для максимального завязывания плодов. Рекомендации для мужчин: соотношение женщин зависит от растения. плотность и регион.В Британской Колумбии, с посадкой 2500 деревьев / га, Соотношение 1 самец: 6–8 самок считается адекватным. Цветы облепихи опыляются ветром. Требуется умеренная обрезка для увеличения урожайности и уменьшения годовые колебания. Корону следует ежегодно обрезать, чтобы убрать нахлест. ветви, и длинные ветви должны быть головными, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Борьба с сорняками очень важна при посадке облепихи, особенно для выращивания растений. рост только что посаженных саженцев (Li and Schroeder 1999).

НАУКИ И РАЗРАБОТКИ

Тихоокеанский агропродовольственный исследовательский центр сельского хозяйства и агропродовольствия Канады в Саммерленде, Несколько лет назад Британская Колумбия начала исследования облепихи. Цель разработать технологию промышленного производства облепихи и повысить добавленную стоимость продукты в Северной Америке. К производственным проблемам относятся колючие растения, трудности с уборкой урожая. из-за отсутствия опадания ягод, прочно прикрепленных к веткам, размер дерева, создание системы обрезки, борьба с болезнями, насекомыми и вредителями, и потребность в механическом комбайне.

Колючость

Почти у всех видов Hippophae появляются шипы (2–5 см). на двух- или трехлетних растениях. Эта характеристика нежелательна при уборке урожая. делается вручную. Тестирование новых сортов без шипов проводится в комбинации с выбором по размеру плодов, урожайности, нутрицевтической ценности и содержанию масла.

Устойчивость ягод

Превращение сырых ягод облепихи в изысканный продукт требует соответствующих процедур сбора урожая, транспортировки, содержания и хранения.Ягоды сохраняются на ветвях всю зиму из-за отсутствия опадения. отводок и прочное прикрепление ягод к плодоносящей ветви с огромными трудностями для урожая. Суммарные затраты труда на сбор урожая облепихи в саду площади 4 га составила 58% от общих совокупных производственных затрат за 10 лет (Schroeder и другие. 1996).

В настоящее время проводятся исследования, чтобы определить, может ли этифон [(2-хлорэтил) фосфоновая кислота], генератор этилена, который снижает силу удаления ягод у вишни и многих других другие плодовые культуры, эффективны при облепихе.Указаны предварительные результаты Этефон может незначительно снизить силу удаления ягод, если его применять 10 дней. до того, как иметь.

Контроль размера дерева

Кусты большинства из видов Hippophae могут достигать 2–4 м в высоту. и требуют правильной системы обрезки для поддержания управляемой высоты и формы.

Болезни, насекомые и вредители

В настоящее время сообщений о вредителях или болезнях облепихи немного.Наиболее вредоносные насекомые — зеленая тля, розолистная моль, непарный клещ, желчный клещ и т. Д. шкала в форме запятой, плодовая мушка и гусеницы. Сообщенные заболевания облепихи Вертициллезное увядание, фузариозное увядание, увядание, бурая гниль и парша. Вредители которые вызывают повреждение облепихи, включают оленей, птиц, мышей и крыс. Тем не мение, так как облепиха — новая культурная культура, зарегистрированных пестицидов нет. или фунгициды. В Канаде ведутся исследования, чтобы найти лучшие химические и органические продукты. меры контроля.

Уборка урожая

Опытные образцы комбайнов, имеющиеся в продаже в Германии, основаны на принципе обрезки плодовой ветви (Gaetke and Triquart 1992; Olander 1995). С облепиха плодоносит на древесине второго года жизни, уборка этим методом означает что урожай можно собирать только раз в два года, что экономически нецелесообразно для большинства фермеров Северной Америки.

В некоторых странах облепиху собирают зимой после того, как ягоды замороженные, однако, потеря влаги и витаминов связана с ожиданием первая сезонная заморозка может быть неприемлемой при некоторых обстоятельствах, а вкус неприемлемо.В Канаде самые успешные методы механической уборки урожая. вовлекали встряхивание отдельных ветвей куста на месте, чтобы сместить ягоды, без каких-либо повреждений, если ягоды не перезрелые, вызывая их упасть в ловушку, установленную у основания дерева.

Послеуборочная обработка и хранение

Перезрелые ягоды облепихи имеют сильный мускусный запах с прогорклым вкусом. обнаруживается даже в полевых условиях. Стирка может уменьшить или изменить запах (Беверидж и другие.1999). Чтобы избежать этой проблемы, ягоды нужно собирать правильно. этап, быстро транспортируется на завод по переработке и сразу охлаждается до температуры от 4 ° до 6 ° C для замедления роста микроорганизмов

Если предполагается хранение ягод более нескольких дней, их следует заморозить, желательно заморозить. индивидуальными методами быстрой заморозки. Ягоды размораживаются и обрабатываются. к продуктам по требованию. Сок извлекается прессованием или центробежным способом. методы должны храниться в холодильнике и требуют пастеризации и замораживание для длительного хранения.В качестве альтернативы фрукты можно перерабатывать в пастеризованные или стерилизованные готовые продукты и хранящиеся в таком виде при комнатной температуре. В срок хранения даже стерилизованного продукта ограничен, но увеличивается в охлажденном место хранения.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сок

Плод облепихи весит от 270 до 480 мг и составляет в среднем 350 мг в зависимости от сорта и зрелости (Li 1999).Прессование этих ягод дает от 60% до 85% сока. Сообщается, что выход сока составляет 67% от центробежного методы (Heilscher and Lorber 1996). В соке очень много органических кислот, так как отражается в высоком уровне титруемой кислотности и имеет низкий pH (около 2,7). В количественном отношении наиболее важной органической кислотой является яблочная кислота, но существует несколько сообщалось о других минорных кислотах (Beveridge et al. 1999). Уровни протеина довольно высокий для фруктового сока, и это, вероятно, объясняет тот факт, что облепиха сок — мутный или опалесцирующий продукт.

Сообщается, что содержание витамина С достигает 600 мг / 100 г фруктов. Витамин Содержание E составляет 160 мг / 100 г фруктов (Bernath and Foldesi, 1992). Мякоть и семена содержат триглицеридные масла с важной лечебной ценностью, такие как супероксиддисмутаза активность у мышей, которая увеличивает активность NK-клеток у мышей с опухолью (Дай и др., 1987; Чен, 1991; Дегтярева и др., 1991).

Масло

В плодах облепихи есть два источника масла: семена, которые содержат 10-15% масла. (мас. / мас.) масло и мякотные части плодов, окружающие семена, которые содержат 29–48% масло (Т.S.C. Li, неопубликован. данные). Масла из мякоти и семян облепихи различаются. по содержанию витамина Е в зависимости от того, получено ли из масла семян (от 64,4 до 92,7 мг / 100 г семян), масло сока (216 мг / 100 г ягод) или из мякоти после сока и удаление семян (481 мг / 100 г ягод). Каротиноиды также различаются в зависимости от источника. масла.

Масла семян очень ненасыщенные и содержат до 73% или более жирных кислот. в состав масла входит линолевая или линоленовая (Oomah et al.1999). Масло из мякоти более насыщенный, около 38% жирных кислот составляют пальмитиновые, а 14–50% жирных кислот пальмитолеиновой кислоты. Разница между семенами и мякотью масло, по-видимому, связано с относительно высоким содержанием жирных кислот C16 в мякоти масло и относительно высокая доля жирных кислот C18 в масле семян.

Фитостерины

Фитостерины — это растительные стерины, структура которых связана с холестерином и которые способны снижать уровень холестерина в плазме при потреблении людьми.Повышенный холестерин в крови — один из хорошо известных факторов риска ишемической болезни сердца. болезнь и снижение этого показателя предположительно может повлиять на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями. (Thurnham 1999). Фитостерины являются основными составляющими неомыляемого фракция облепихового масла. Главный фитостерин в облепиховом масле: ситостерин (β-ситостерин), с 5-авенастерином вторым по количественному значению. Другие фитостерины присутствуют в относительно небольших количествах. количества.Общее количество фитостерина в облепихе довольно велико. и может превышать соевое масло в 4–20 раз. Сообщается, что общая содержание стеринов в семенах, различное для разных подвидов и мест сбора, свежая мякоть / кожура, и целые ягоды были 1200–1800, 240–400 и 340–520 мг / кг соответственно (Yang et al. 2001). Понятно, что как источник диетический стерол, облепиха заслуживает дальнейшего рассмотрения.

ОБРАБОТКА И ПРОДУКЦИЯ

Потенциально существует широкий спектр продуктов из плодов облепихи. для использования в качестве корма, свежих фруктов, нутрицевтиков, кормов для домашних животных, косметики и средств для ухода за кожей для улучшения здоровья и внешнего вида кожи.

Отжим сока

Если свежевыжатый сок дать постоять один или два дня, он разделится на три фазы: верхняя фаза плавающих твердых частиц, центральная жидкая часть и тонущий твердый осадок. Такое разделение нежелательно для потребителя. точка зрения (Kleinschmidt et al. 1996)

Если в соке останется масло мякоти, это приведет к образованию масляного слоя. на поверхности сока, образуя масляное кольцо, которое остается на поверхности упаковки после того, как сок будет удален.Это масляное кольцо, оставшееся на упаковке, некрасиво. и нежелательно. Центробежное снижение содержания масла в соке ниже примерно 0,1% устранит проблему с плавающим маслом. Как масло удаляется пакетом дисков центрифуги, крупный осадок оседает на дно чаши и может быть удален автоматически с помощью вытесняющих механизмов, имеющихся в центрифуге (Беверидж и др., 1999). В качестве альтернативы измельченные ягоды или выжатый сок можно лечить препаратом, содержащим пектинметилэстеразу (PME) (Луи и Lui 1989), или, возможно, обработанный одним из многих коммерчески доступных гидролитических ферментные препараты.

В целях консервации сок необходимо стерилизовать / пастеризовать. Высокотемпературно-кратковременные (HTST) процессы 80–90 ° C для нескольких секунды являются предпочтительными (Лю и Луи, 1989). Это потому, что сок несколько деликатный, теряет аромат и приобретает неприятный запах при нагревании за пределами указанных условий. Кроме того, витамин С разрушается при нагревании. так что максимальное удержание обеспечивается обработкой HTST.

Сок становится коричневым примерно через 6 месяцев при температуре 15–20 ° C, и это потемнение уменьшается в неокислительных условиях. Снижение температуры хранения до 4 ° C продлевает срок хранения (Zhou and Chen 1989), а ферменты и солнечный свет являются важными источниками начала потемнения.

Обычно сок облепихи бывает опалесцирующим или очень мутным, в зависимости от от количества взвешенных веществ, оставшихся после центрифугирования. Однако ультра фильтрация может использоваться для удаления всех твердых частиц и получения прозрачного сока (Bock и другие.1990; Heilscher and Lorber 1996). Ультрафильтрационная мембрана может иметь предел молекулярной массы 100000 или более, и процесс дает безмасляный пермеат и богатый маслом ретентат, который может быть использован для производства целлюлозы масло, богатое витамином E, и твердый материал, богатый каротиноидами, которые можно использовать как источник выделения пигмента или как пищевая добавка.

Добыча масла

Облепиха предлагает два способа добычи масла.Масло пульпы существует в мякоть сока и выделяется в виде кремового слоя с помощью центробежной технологии. В обычные методы производства масла в промышленных масштабах требуют противотока (обычно) экстракция масличного материала, семян или целлюлозы, органическим растворителем, обычно гексан (Weiss 1963, 1970).

Потребители все чаще требуют меньшего количества остатков в своих пищевых продуктах. Более новая добыча такие методы, как сверхкритическая флюидная экстракция (SCE), особенно диоксид углерода под высоким давлением может использоваться для уменьшения остатков масла.Масло облепиховое майское быть вторичным продуктом, поскольку это специальное масло, используемое в медицине в качестве нутрицевтика добавка и косметика (Beveridge et al. 1999).

Пигмент

Пигмент, называемый «облепихово-желтый», добывается в море. отходы облепихи. Отходы могут быть остатками жмыха. после отжима сока или отложений, оставшихся после центрифугирования. В одной пигмент экстрагируется спиртом низкой концентрации (Chen et al. al.1995; Лю и др. 1989 г.) после концентрирования суспензии до 11–13 ° Брикс. Отходы сушат распылением с получением желтого порошка. Это содержит флавоны, а также каротин и витамин Е. Сверхкритический CO ₂ имеет также использовался для извлечения желтого красящего вещества из отходов облепихи. Наибольшее влияние на экстракцию оказало давление, выходы увеличивались с увеличением давление экстракции. Выход каротиноидов 64% был достигнут при переработке. условия 60 МПа, 85 ° C (Messerschmidt et al.1993).

Чаи

Листья облепихи содержат питательные и биологически активные вещества. Это включает флавоноиды (Chen et al. 1991), каротиноиды, свободные и этерифицированные стерины, тритерпенолы, и изопренолы (Гончарова, Глушенкова, 1996). Многочисленные продукты могут быть изготовлены из высушенных на воздухе листьев, включая чаи и чайные порошки.

Корм для животных

Одним из потенциально крупных рынков облепихи являются нутрицевтики для животные.Большой объем «отходов» от облепихи, таких как листья, фрукты, мякоть и остатки семян от сока и масла, могут превратиться в продукт с добавленной стоимостью. Листья облепихи содержат примерно 15% белка и остатков ягод и семян по-прежнему содержат ценные химические вещества. при низких концентрациях.

Выводы и перспективы на будущее

Облепиха — уникальная и ценная новая полевая культура, которую в настоящее время одомашнивают. в Канаде.Ягоды и семена являются основными источниками его питательного и лечебного питания. ценности. Эти благотворные эффекты сделали продукты из облепихи, особенно его масла, желательные для лечебных и косметических целей. Продукты из облепихи и материалы, в основном импортируемые из Китая, включают масло, сок, чай и продукты питания. добавки к конфетам, желе, косметике и шампуням. В Северной Америке море Облепиховая промышленность еще не развита. Однако с недавним появлением интереса и увеличение посевов, облепиха будет играть важную роль в будущем. рынок нутрицевтиков.

ССЫЛКИ

Abartene, D.Y. и А. Малаховский. 1975. Комбинированное действие цитостатиков. препарат и облепиховое масло по биохимическим показателям. Часть 2. hisphen. Lietuvos TSR Mokslu Akademijos Darbai Serja C. Biologijos Mokalai 1: 167–171.
Akkermans, A.D.L., W. Roelofsen, J. Blom, D. Huss и R. Harkink. 1983 г. Утилизация соединений углерода и азота на Frankia в синтетических среда и корневые клубеньки Alnus glutinosa , Hippophae rhamnoides , и Datisca cannabina .Может. J. Bot. 61: 2793–2800.
Бейли, Л.Х. и Э.З. Бейли. 1978. Хортус третий. Краткий словарь растений, выращиваемых в США и Канаде. Макмиллан, Нью-Йорк.
Bernath, J. and D. Foldesi. 1992. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ). L.) Новая перспективная лекарственная и продовольственная культура. J. Herbs Spices Med. Растения 1: 27–35.
Beveridge, T., T.S.C. Ли, Б.Д. Оома и А. Смит. 1999. Облепиха. Продукция: Производство и состав.J. Agr. Food Chem. 47: 3480–3488.
Bock, W., W. Felkenheuer, G. Dongowski, J. Kroll, C. Schveider, H. Baars, и Б. Зиверт. 1990. Способ усиленной переработки сырого морского сока. ягоды облепихи. Патент ГДР DD 275 775 A3.
Боско, М., М.П. Фернандекс, П. Симоне, Р. Матерасси и П. Норманд. 1992 г. Доказательства того, что некоторые Frankia sp. штаммы способны пересекать границы между группами специфичности хозяев Alnus и Elaeagnus.Прил. Environ. Microbiol. 58: 1569–1576.
Chen, J.H. 1991. Действие иммуномодуляторов (БЦЖ) и сока. HRL на активность NK-клеток селезенки и клеток LAK из опухолевых клеток. мышей. Китайский J. Microbiol. Иммунол. 11: 105–108.
Chen, C., B. Liu, and Y. Yu. 1995. Исследования пигмента облепихи. Гиппофа 7: 34–40.
Чен, Т.Г., М.К. Ни, Р. Ли, Ф. Цзи и Т. Чен. 1991. Исследование биологические свойства среднеазиатской облепихи, произрастающей в провинции Кансу, Китай.Chem. Nat. Compd. 27: 119–121.
Dai, Y.R., C.M. Гао, К.Л. Тиан, Т. Инь. 1987. Действие экстрактов некоторые лекарственные растения на активность суперозиддисмутазы у мышей. Planta Medica 53: 309–310.
Дегтярева И.И., Э. Тотева, Е.В. Литинская, А. Матвиенко. 1991 г. Уровень перекисного окисления липидов и концентрация витамина Е при лечении больные язвой. Клиническая медирсина 69: 38–42.
Delabays, Н.и И. Слаканин. 1995. Приручение и отбор новых. виды растений, представляющие интерес для косметической промышленности. Revue Suisse de Viticulture, -d’Arboriculture-et-d’Horticulture 27: 143–147.
Gaetke, R. and E.E. Triquart. 1992. Обрезной агрегат для механизированной уборки урожая. облепихи. Gartenbau Magaxin 1: 57–58.
Гончарова, Н. и А. Глушенкова. 1996. Липиды двух листьев. формы среднеазиатской облепихи.Chem. Nat. Compd. 32: 585–586.
Heilscher, K. and S. Lorber. 1996. Процесс холодной обработки для получения прозрачного соковый осадок и масло из ягод облепихи и их применение. Патент GFR DE 44 31 395 CI, 1996. (Food Sci. Technol. Abstr. 1996. 6: 1261).
Kleinschnidt, T., S. Siudzinski, and E. Lange. 1996. Стабилизация масляная и облачная фазы в облепиховом соке. Flussiges Obst. 63: 702–705. Food Sci. Technol. Abstr.3х234, 1997г.
Li, T.S.C. 1999. Физиологические компоненты и влияние женьшеня на здоровье, эхинацея и облепиха. п. 329–356. В: G. Mazza (ed.), Functional продукты питания — биохимические и технологические аспекты. Technomic Publ. Co. Inc., Ланкастер, Пенсильвания.
Li, T.S.C. и W.R. Schroeder. 1996. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ). Л.): Многоцелевой завод. HortTechnology 6: 370–386.
Ли, Т.C. и W.R. Schroeder. 1999. Руководство по выращиванию облепихи. Канадское сельское хозяйство и агропродовольствие Publ.
Лю, Дж. И З. Лю. 1989. Исследование технологии переработки облепихи. концентрированный сок. Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 314–317.
Лю Д., Х. Чжан, С. Чжан, Х. Коу, Р. Лю и С. Ван. 1989. Еда добавка — Облепихово-желтый. Proc. Int. Symp. На облепихе. (ЧАС. rhamnoides L.) Сиань, Китай. п. 318–319.
Лу Р. 1992. Облепиха: многоцелевой вид растений для хрупких гор. Международный центр комплексного горного развития. Карманду, Непал.
Messerschmidt, K., A. Raasch, and D. Knorr. 1993. Краски из отходов. Экстракция натуральных растительных пигментов из облепихи с использованием сверхкритических СО2. Food Sci. Technol. Abstr. 25: 5Т30.
Montpetit, D. and M. Lalonde.1988. Размножение in vitro и последующее клубеньки актиноризных Hippophae rhamnoides L. Растительный клеточный тканевой орган Культура (Нидерланды) 15: 189–200.
Олендер, С. 1995. Механическая уборка облепихи. Proc. Int. Море Мастерская облепихи 1995. Пекин, Китай.
Oomah, B.D., S. Lader, and D.V. Годфри. 1999. Свойства облепихи. ( Hippophae rhamnoides L.) и женьшень ( Panax quinquefolium L.) семенные почвы. Proc. Может. Inst. Food Sci. Tech. 41-я Ann. Конф. 1999 г. Келоуна, ДО НАШЕЙ ЭРЫ. п. 44.
Rousi, A. 1971. Род Hippophae L. Таксономическое исследование. Аня. Бот. Фенничи 8: 177–227.
Schroeder, W.R., T.S.C. Ли и Д.С.Уокер. 1996. Облепиха бабьего лета. Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады, PFRA Shelterbelt Center, Suppl. Rpt.
Thurnham, D.I. 1999. Функциональные продукты: понижающие холестерин преимущества растительные стерины.Брит. J. Nutr. 82: 255–256.
Weiss T.J. 1963. Жиры и масла. п. 87–138. В: J.L. Herd и M.A. Джослин (ред.), Пищевая промышленность, управление ими, оборудование, материалы, и методы. Vol. 2. AVI, Вестпорт, Коннектикут.
Weiss, T.J. 1970. Основная переработка жиров и масел. п. 47–67. В: Пищевые масла и их применение. AVI, Вестпорт, штат Коннектикут.
Xu, M., S. Sun, and J. Cui. 2001. Лечебные исследования облепихи. Proc.Int. Мастерская облепихи. Нью-Дели, Индия. 18–21 февраля 2001 г.
Ян Б., Р.М. Кариссон, П. Окаман, Х. Каллио. 2001. Фитостерины в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): Идентификация и эффекты различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agr. Food Chem. 49: 5620–5029.
Zhou, X. and C. Chen. 1989. Исследование технологии процесса мутного типа облепиховый напиток.Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 310–313.

Повторяющееся вегетативное размножение однолетних черенков облепихи (Hippophae rhamnoides L.)

Влияние сезона на укореняемость

С четырех облепихи были взяты однолетние черенки длиной около 30 см и диаметром 2,0–4,5 мм. сорта Chuskaya, Golden Rain, Lord и Sunny, выращенные на ферме Healing Arc’s Farm (Wingham, ON). Связки из 25 черенков были завернуты во влажную бумагу, охлаждали в течение ночи и на следующий день транспортировали на исследовательскую станцию Университета Гвельфа в Симко (Симко, Онтарио) в пластиковых ведрах с небольшим количеством воды на дне.

Вырезки были произведены 7 июля 2004 г., 12 августа 2004 г., 22 сентября 2004 г., 27 октября 2004 г., 25 ноября 2004 г., 21 декабря 2004 г., 26 января 2005 г. и 13 апреля 2005 г.

Вырезки одинаковый диаметр был обрезан до 10 см с косым срезом внизу и прямым срезом сверху, листья были удалены снизу на 3 см, и черенки окунули на 5–7,5 мм на 5 с в 0,5% индол-3-масляную кислоту. (Stim-root 5000, Plant Products Co. Ltd, Брамптон, Онтарио). Затем они высаживали по крайней мере две почки глубиной в пакеты из 45 ячеек диаметром 39 мм и глубиной 120 мм в две части перлита и одну часть торфяного мха, укореняли на грядке для размножения в периодическом тумане в теплице, поддерживаемой как минимум при 18 °. C в течение 4 недель, а затем выращивают в горшках в теплице в течение 20 недель.

После укоренения черенков их пересаживали в горшки размером 63 мм × 70 мм × 240 мм в смеси из торфяного мха, вермикулита, перлита, доломитового известняка и бентонитовой глины (Professional Mix VPW 30, ASB Greenworld, Mt. Elgin , НА). Растения регулярно поливали и удобряли 0,5 г L ^-1 водорастворимого удобрения 20-20-20 (Plant Products Co. Ltd).

При посадке измеряли базальный диаметр 10 черенков каждого сорта. Через 4 недели регистрировали количество укоренившихся черенков.Через 24 недели для 10 случайно выбранных растений измеряли количество новых побегов, длину побегов, общую длину корней и сухой вес корней. Что касается характеристик корней, растения хранили при температуре от 3 ° C до 5 ° C до измерения корней. Затем корни регидратировали путем замачивания в воде и отделяли от почвы с помощью механической процедуры, описанной Бемом (1979). Измеряли длину каждого отдельного корня, а затем их сушили при 80 ° C до постоянного веса.

Влияние охлаждения на способность к размножению

Использовали по 20 растений каждого из четырех сортов, посаженных 7 июля 2004 г. в первом эксперименте.Пяти растениям каждого сорта давали охлаждение в течение 0, 4, 6, 8 и 10 недель. 26 ноября 2004 г. растения для обработки охлаждением были перемещены в холодильник с температурой 1,4–2,7 ° C, а растения без охлаждения были оставлены в теплице. Установки с обработкой охлаждением в течение 4, 6, 8 и 10 недель были перемещены из холодильника 24 декабря 2004 г., 13 января 2005 г., 21 января 2005 г. и 4 февраля 2005 г., соответственно.

После обработки охлаждением растения выращивали в теплице и использовали в качестве режущего материала.В теплице растения содержали, как в предыдущем опыте. Черенки брали с побегов длиной не менее 12 см каждые 2 недели с 26 ноября 2004 г. по 23 декабря 2005 г. Черенки брали как с исходных растений, так и с укоренившихся черенков, и оставляли по крайней мере одну боковую почку у основания каждой ветки. . Все черенки разрезали и (или) обрезали до 10 см и погружали в 0,5% -ную индол-3-масляную кислоту (Stim-root 5000, Plant Products Co. Ltd) и высаживали в 57 ячеек диаметром 29 мм и глубиной 115 мм. пакеты в Professional Mix VPW 30 (ASB Greenworld).Пакеты клеток хранились в пластиковых контейнерах длиной 710 мм, шириной 500 мм и глубиной 330 мм, закрытых слегка перфорированной крышкой. Дно пластиковых контейнеров было заполнено водой; влажность поддерживалась от 65% до 70%, а температура окружающей среды — от 23 ° C до 25 ° C. Пакеты клеток держали выше уровня воды. Иногда в течение дня черенки получали запотевание. Был предусмотрен дополнительный нижний обогрев. При посадке регистрировали количество черенков и их базальный диаметр, и через 4 недели каждый черенок классифицировался как укоренившийся или некорневой.Затем укоренившиеся черенки извлекали из ящиков для разведения и каждый сорт консолидировали. Случайным образом выбирали двадцать пять растений каждого сорта и регистрировали их рост, как в предыдущем эксперименте.

Влияние холода на укоренение черенков «Чуская» и «Солнечная»

1 июня 2005 г. растения «Чусская» и «Солнечный» из предыдущего опыта были перенесены на улицу. самые холодные дни для выхода из состояния покоя и «Солнечный» наименее в первом эксперименте.16 ноября 2005 г. было взято сто двадцать 30-сантиметровых черенков каждого сорта примерно одинакового диаметра, собраны в пучки по 20 штук, помещены во влажный песок и охлаждены на 0, 4, 6, 8, 10 и 12. нед при 1,4–2,3 ° C. После того, как черенки были удалены из обработки охлаждением, их окунули в 0,5% индол-3-масляную кислоту (Stim-root 5000, Plant Products Co. Ltd) и посадили на глубину 10 см в ячейку диаметром 38–55 мм и глубиной 130 мм. пакеты в Professional Mix VPW 30 (ASB Greenworld). Все экспериментальные детали были такими, как описано во втором эксперименте.После охлаждения измеряли диаметр шлама. Через 6 недель регистрировали количество укоренившихся черенков, подсчитывали количество новых побегов и корней и рассчитывали их среднюю длину.

Каждый из экспериментов проводился в рандомизированном полном блоке с четырьмя повторениями. Всего было четыре сорта, два в последнем опыте. Данные анализировали с использованием дисперсионного анализа (PROC GLM) (статистическое программное обеспечение SAS, версия 9.4, SAS Institute Inc., Кэри, Северная Каролина). Если прерывистые переменные существенно различались, средние значения разделялись с помощью теста множественного диапазона Дункана.Когда непрерывные переменные и их взаимодействия были значимыми, рассчитывались линии регрессии.

Новейшие суперфрукты для ухода за кожей Ambre Blends

Возможно, вы еще не знаете об облепихе, но эта чудо-ягода набирает популярность благодаря широкому спектру преимуществ, от поддержки сердечно-сосудистой системы до антивозрастных свойств.

Что такое облепиха?

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение, мы не находим это масло в море. Вместо этого его получают из ягод и семян облепихи, произрастающей в горных и прибрежных районах Европы и Азии.Сотни лет люди использовали масло, полученное из его ягод, чтобы оживить кожу и залечить раны!

Ярко-оранжевый цвет ягод — признак высокого содержания каротиноидов (как в моркови). Его использовали в Китае и Индии по причинам общего иммунитета, а также для облегчения кашля и улучшения пищеварения. Во время аварии на Чернобыльской АЭС облепиха использовалась для лечения кожи жертв ожогов.

Облепиха: полезные свойства, которые мы любим

Витамины: Эти ягоды содержат в 10 раз больше витамина С, чем апельсины! Это третий по величине источник витамина Е в растительном мире.Это масло, известное как суперфрукт, богато антиоксидантами, омега-7 и незаменимыми аминокислотами.
Anti-Aging: масло облепихи помогает предотвратить развитие морщин, а также защищает поверхность кожи от солнечных лучей. Поскольку это масло полно питательных веществ, которые способствуют более быстрой регенерации клеток, оно может укрепить вашу кожу и восстановить ее эластичность.
Лечебные свойства: Вы можете наносить масло прямо на кожу для снятия солнечных ожогов, а также для заживления ран, таких как пролежни и порезы.Другие проблемы с кожей, которые он может решить, включают прыщи, дерматит, экзему и растяжки.
Усилитель иммунитета: Облепиховое масло, как известно, снижает риск заболеваний, вызванных лечением рака, а также радиационного поражения. В целом это масло может помочь сбалансировать вашу иммунную систему.

Как Ambre Blends использует облепиху

Ambre Blends Skin Tonic был разработан исключительно с целью омоложения вашей кожи и придания здорового сияния вашему лицу и телу.По этой причине мы используем облепиховое масло как один из 18 натуральных и сертифицированных органических ингредиентов. Мы гордимся тем, что четыре года назад находимся в авангарде включения этого суперпродукта для кожи в наш тоник для кожи! Сочетание целебных и целебных свойств этих 18 ингредиентов сделает вас здоровым и ярким!

Лечебное действие облепихового, оливкового масла и их смеси на толстые ожоговые раны

Цель: Целью этого исследования является оценка заживляющего эффекта сульфадиазина серебра (SSD), облепихи, оливкового масла и 5% смеси облепихи и оливкового масла на полнослойные ожоговые раны в отношении как общих, так и гистопатологических характеристик.

Методы: Полнослойные ожоги были вызваны у 60 крыс; Затем крысы были разделены на 5 групп и обработаны облепиховым, оливковым маслом, 5% смесью облепихи / оливкового масла, SSD и физиологическим раствором (контроль). За ними наблюдали 28 дней и оценивали процесс заживления ран.

Результаты: Сокращение раны происходило быстрее в группах, получавших облепиховое масло, оливковое масло и смесь облепихи / оливкового масла, по сравнению с группой SSD и контрольной группой.Объем экссудата контролировался более эффективно в ранах, обработанных смесью облепихи и оливкового масла. В контрольной группе наблюдались гнойные экссудаты, в остальных не было инфекции. Группа, получавшая смесь облепихи и оливкового масла, показала более развитую реэпителизацию с непрерывной базальной мембраной со зрелой грануляционной тканью, тогда как группа, получавшая SSD, показала язвы, некроз и незрелую грануляцию. Результаты показывают, что облепиховое и оливковое масло по отдельности являются подходящей повязкой для ожоговых ран и что при совместном использовании они также проявляют синергетический эффект.

Вывод: Смесь облепихи и оливкового масла может рассматриваться как альтернативная повязка для ожогов на всю толщину из-за улучшенных характеристик заживления ран и антибактериальных свойств.

Облепиха показана для снижения С-реактивного белка, но не для острых инфекций

Лармо П., Алин Дж., Салминен Э., Каллио Х., Тахвонен Р.Влияние ягод облепихи на инфекции и воспаление: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Eur J Clin Nutr. сентябрь 2008 г .; 62 (9): 1123-1130.

Ягода облепихи ( Hippophae rhamnoides ) — это лечебное средство на травах, традиционно используемое в восточной медицине. Обладает антиоксидантным, иммуномодулирующим и кардиозащитным действием. Это первое клиническое испытание, в котором изучается влияние облепихи на лечение и профилактику простуды у здоровых взрослых людей.Авторы также изучили влияние облепихи на инфекции пищеварительного тракта, инфекции мочевыводящих путей и уровни С-реактивного белка (СРБ) в сыворотке крови.

Это двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование было проведено на Форуме по функциональным продуктам питания Университета Турку (Турку, Финляндия). Испытуемыми были здоровые мужчины и женщины в возрасте 19-50 лет. Они были рандомизированы с использованием компьютеризированного генератора случайных чисел для ежедневного приема 28 г замороженного пюре из ягод облепихи (n = 116) или плацебо (n = 117) с аналогичным внешним видом в течение 90 дней.Ягоды облепихи собраны с видов H. rhamnoides ssp. mongolica cv. Завод «Прозчарачная» в Остроботнии, Финляндия, осенью 2004 года. Каждый день испытуемые записывали в журналы оценку общего состояния здоровья и любых симптомов простуды, инфекций пищеварительного тракта или инфекций мочевыводящих путей по шкале от 0 (нет) до 3 (тяжелая форма). Мазки из носа и образцы сыворотки использовались для подтверждения диагноза простуды и выявления различий в вирусах-возбудителях, когда это было возможно, поскольку частота и продолжительность простуды служили основным критерием оценки результатов.Однако из 84 субъектов в каждой группе, сообщивших о распространенных простудных заболеваниях, образцы были взяты только у 47 человек, принимавших облепиху, и у 44 пациентов, принимавших плацебо, и образцы не подвергались дальнейшему анализу.

Фитохимический анализ показал, что суточная доза 28 г пюре из ягод облепихи содержала 16,7 мг флавоноловых гликозидов, обеспечивая расчетным путем 8,4 мг агликонов флавонола и 15,6 мг витамина С. Около 9% рандомизированных субъектов выбыли из исследования, при том же количество снятий между 2 группами.Двое субъектов выбыли из группы облепихи из-за побочных эффектов, связанных с исследуемым продуктом: тошноты и язв во рту. Один субъект выбыл из группы плацебо из-за сыпи. Около 70% субъектов в группе облепихи правильно угадали свою группу лечения, в то время как около 50% участников группы плацебо угадали правильно. Это указывает на то, что ослепление, вероятно, не было адекватным в группе облепихи, и предполагает возможность эффекта плацебо.

Анализ намерения лечить (ITT) и согласно протоколу (PP) не выявил значительных различий между двумя группами в частоте или продолжительности простуды или инфекций пищеварительного тракта.Также не было существенной разницы в количестве больничных. В анализе PP был статистически значимо более низкий риск инфекций мочевыводящих путей в группе облепихи (ОР 0,43, 95% ДИ 0,20–0,94). Однако авторы отмечают, что количество инфекций мочевыводящих путей (6 с облепихой, 7 с плацебо) было слишком низким, чтобы сделать вывод по результатам. В группе облепихи наблюдалось снижение уровня CRP. Это снижение значительно отличалось от группы плацебо в анализах ITT и PP, даже когда были исключены высокие значения выше 10 мг / л (P = 0.022 до 0,049).

На основании результатов авторы пришли к выводу, что облепиха неэффективна при лечении или профилактике простуды или инфекций пищеварительного тракта, но снижает уровень СРБ в сыворотке крови. СРБ является маркером риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также проатерогенным и провоспалительным агентом. Снижение CRP связано с диетами, богатыми фруктами и овощами. Флавоноиды и витамин С в ягодах облепихи, вероятно, будут среди биоактивных соединений, ответственных за противовоспалительное действие фруктов, возможно, благодаря синергетическим механизмам.«Основываясь на результатах этого исследования, необходимы будущие исследования облепихи в профилактике инфекций и воспалений мочевыводящих путей и в снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы также рекомендуют будущие клинические испытания воздействия облепихи на профилактику. инфекций у более восприимчивых нездоровых субъектов с использованием различных дозировок и более длительного периода исследования.

— Марисса Оппель, MS

Влияние жирных кислот облепихового масла на здоровье человека | Липиды в здоровье и болезнях

Систематические поиски проводились с апреля по июнь 2018 г.Схема поиска представлена на рис. 1. Первый поиск включает 87 записей после удаления дубликатов. После проверки 33 статьи были исключены из-за того, что они не фокусировались на жирных кислотах облепихового масла [10] и были написаны на китайском языке [2]. Включенные статьи (54) были обзорами [11], испытаниями in vitro [7], испытаниями in vivo, испытаниями [12] и исследованиями, направленными на определение качественного и количественного состава облепихового масла [8].

Фиг.1

Блок-схема поиска в литературе

Для ясности настоящий обзор состоит из трех основных частей, охватывающих три жирные кислоты, содержащиеся в облепиховом масле: во-первых, мононенасыщенные жирные кислоты омега-7 и омега-9 ( пальмитолеиновая кислота, вакценовая кислота и олеиновая кислота), затем полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 (линолевая кислота и линоленовая кислота) и, наконец, насыщенные жирные кислоты (стеариновая кислота и пальмитиновая кислота). В каждой из этих подзаголовков более подробно объясняются характеристики соответствующей жирной кислоты: ее химическая структура, ее доля (%) в масле и ее влияние на здоровье человека в порядке значимости.

Мононенасыщенные жирные кислоты

Пальмитолеиновая кислота (PA)

PA (16: 1) — это мононенасыщенная жирная кислота омега-7, очень редко встречающаяся в растительном мире. Следовательно, ввести его в рацион человека через источники растительной пищи очень сложно. Облепиха — одно из немногих растений, которые содержат эту жирную кислоту. В частности, ПА содержится только в мягкой части ягоды [4]. Согласно Янгу и Каллио [1], масло, полученное из мякоти и кожуры облепихи, содержит высокие уровни PA — до 43% — [1].Напротив, семена облепихи содержат чрезвычайно низкие уровни ПА (<0,5% ПА в триацилглицероле (ТАГ)) [13]. Состав жирной кислоты может быть разным в зависимости от ее происхождения, подвида или времени сбора. Некоторые исследования показывают, что облепиха, происходящая из Центральной Азии и Балтийского региона, содержит более высокую долю ПА в ТАГ ягодного мескокарпа, чем те, которые происходят с Кавказа. Другое исследование сравнивает состав омега-7 жирных кислот в мякоти / кожуре (пальмитолеиновая и вакценовая кислоты) между subsp.sinensis и subsp. rhamnoides, , в последнем его доля выше [1]. Кроме того, доля масла семян вакценовой кислоты очень низка по сравнению с остальными жирными кислотами (2–5%) [4].

Заболевания кожи и слизистых оболочек

Некоторые исследователи пришли к выводу, что PA принимает участие в различных механизмах, улучшающих состояние кожи и слизистых оболочек. Основные положительные эффекты ПА приведены в таблице 2. В нескольких исследованиях подчеркивается положительное влияние ПА при лечении воспалительной атрофии влагалища.Хотя для этого расстройства существует широкий спектр методов лечения, таких как системные и местные эстрогены, местный тестостерон, системные и местные кортикоиды, ретиноиды, противовоспалительные мази или хирургическое вмешательство, эти методы лечения часто неэффективны. По этой причине были изучены альтернативные варианты, такие как применение облепихи. Например, исследование, опубликованное в Agro Food Industry Hi-Tech, посвящено пероральному применению 3 капсул омега-7 облепихи 5 пациентам дважды в день в течение 12 недель.Результаты исследования показывают значительное улучшение хронической воспалительной атрофии влагалища в трех случаях. Однако в двух наименее тяжелых случаях улучшение было менее очевидным. Механизмы омега-7 не связаны с увеличением уровня циркулирующего эстрогена, и поэтому он может быть альтернативой этому лечению. Тем не менее, количество набранных пациентов было небольшим, и необходимы дополнительные клинические испытания [11].

Таблица 2 Действие пальмитолеиновой кислоты, клинические испытания in vivo и in vitro

Другое исследование, посвященное воспалительной атрофии влагалища, предлагало ежедневный пероральный прием 3 г облепихового масла, где основной жирной кислотой была PA (24%) [12].116 женщин в постменопаузе были рандомизированы на две группы: в первой им давали облепиху, а во второй — плацебо. Результаты исследования указывают на положительную тенденцию к увеличению индекса здоровья влагалища в группе облепихи [15]. Кроме того, считается, что PA ингибирует меланогенез. Меланогенез — это синтез меланоцитов, клеток, вырабатывающих пигмент меланин. В исследовании Yoon с коллегами [12] была предпринята попытка определить ингибирующую активность PA по сравнению с тремя ключевыми меланогенными ферментами в клетках мышиной меланомы B16.Эти ферменты представляли собой тирозиназу, родственный тирозиназе протеин-1 (TRP-1), родственный тирозиназе протеин-2 (TRP-2) и фактор транскрипции, связанный с микрофтальмином (MITF). Результаты показали ингибирование тирозиназы, TRP-2 и MITF, и, следовательно, PA предлагается в качестве потенциального антимеланогенного агента и эффективного при нарушениях гиперпигментации [12].

Другой эффект PA на кожу и слизистые оболочки связан с кожным салом человека. Кожный жир человека состоит в основном из триглицеридов, восковых эфиров и сквалена, и его состав является характерным и уникальным для сальных клеток [16].Кожное сало отвечает за самодезинфицирующую активность на поверхности кожи, а PA отвечает за большую часть этой активности. Wille & Kydonieus (2002) провели исследование in vitro на основе собранных поверхностных липидов кожи и изучили его антимикробную активность. Результаты показали, что PA в концентрациях ниже 0,5 мг / мл мало влиял на рост C. albicans , а в концентрациях выше 1,0 мг / мл был эффективен в предотвращении прикрепления патогенных дрожжевых клеток к изолированным листам рогового слоя млекопитающих. .Из-за его потенциальной активности против адгезии C. albicans к коже, PA включен в качестве медицинского профилактического средства для лечения раневых инфекций и покрытий катетеров. Однако эта жирная кислота не эффективна в отношении грамотрицательных бактерий. Авторы подчеркивают возможность того, что ПА могут быть естественными противомикробными грамположительными бактериями кожи [17]. Ямамото и его коллеги [7] исследуют бактерицидную активность кальциевой соли PA. С помощью исследования in vitro была продемонстрирована активность этой жирной кислоты против Staphylococcus aureus и Propionibacterium acnes .Селективная бактерицидная способность кальциевой соли PA является подходящим свойством для ингредиента косметических продуктов, потому что в некоторых случаях более сильное бактерицидное действие, затрагивающее все типы бактерий, не всегда является лучшим вариантом для кожи человека [7].

Уровень холестерина

Более того, PA, по-видимому, играет важную роль в снижении уровня холестерина. В исследовании сравнивается влияние диеты на гиперхолестеринемию у крыс.Крысы были разделены на шесть групп с различными диетами, богатыми пальмитатом, стеаратом, пальмитолеатом, олеатом, линолеатом или α-линолеатом. Было обнаружено, что пальмитолеат столь же эффективен, как и линолеат, в снижении уровня холестерина в плазме. Кроме того, когда его сравнивали с олеатом и другими насыщенными кислотами, пальмитолеат был явно более гиперхолестеринемическим. Механизм его активности остается неизвестным, но, поскольку наблюдалась высокая активность лецитина холестерина ацил трансфераза (ЛХАТ) у крыс, получавших пальмитолеат [14], авторы предположили, что это может быть связано с увеличением активности ЛХАТ в плазме. .Кроме того, контролируемое испытание с PA, ассоциированным с PA, привело к значительному снижению ТАГ и LDL-холестерина, а также к значительному увеличению HDL-холестерина у субъектов с гиперлипидемией по сравнению с контрольной группой в течение 30 дней [18].

Инсулинорезистентность и нарушение функции печени

Другой эффект ПА, исследованный в исследовании Souza et al. (2016), — это возможная связь между ПА и чувствительностью печени к инсулину.В план исследования входили две группы мышей, одна из которых получала диету с высоким содержанием жиров, а другая — стандартную диету в течение 12 недель. В течение последних 2 недель мышей с высоким содержанием жиров ежедневно лечили олеиновой кислотой или пальмитиновой кислотой. Через 12 недель мышам вводили инсулин или носитель и анализировали различные параметры. Исследование пришло к выводу, что добавление PA мышам, получавшим диету с высоким содержанием жиров, стимулировало поглощение глюкозы и нарушало липогенез в печени за счет активации AMPk и FGF-21, в зависимости от PPAR-α.Все эти эффекты необходимы для контроля инсулинорезистентности и уменьшения внематочного отложения липидов в печени. Исследование также показало, что PA играет важную роль в немедикаментозном лечении диабета и нарушений функции печени. Более того, это подчеркнуло усиление липолиза и снижение липогенеза в адипоцитах. Кроме того, на систему иммунитета влияет PA, который снижает фосфорилирование NF-kB p65 и экспрессию провоспалительных цитокинов в макрофагах [19].Другое исследование продемонстрировало повышенную чувствительность к инсулину в печени и мышцах, что улучшило гипертриглицеридемию и гипергликемию у диабетических крыс, когда им давали 300 мг / кг PA ежедневно в течение 4 недель [20]. Другие исследования показывают связь между PA и системой иммунитета. Эта жирная кислота способствовала подавляющему эффекту пролиферации изолированных лимфоцитов человека, характеризующемуся уменьшением ответа Th2 и Th27, а также костимулирующей молекулы (CD28) [21].

Олеиновая кислота (OA)

OA (18: 1) представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9 с 18 атомами углерода и двойной связью, расположенную в углеродном номере 9.Семена и мягкие части богаты олеиновой кислотой. Доли ОА в обеих частях составляют 13–19% в масле семян и 12–33% в масле пульпы [22]. Преимуществом ОА по сравнению с другими мононенасыщенными жирными кислотами является его устойчивость к окислению [23].

Хотя оливковое масло является наиболее известным маслом, содержащим высокую долю этой жирной кислоты, существуют и другие масла, происходящие из растений, таких как облепиха, в которых также много ОА. Средиземноморская диета богата ОА из-за того, что одним из основных источников жира является оливковое масло, и существует сильная связь между средиземноморской диетой и защитой от сердечно-сосудистых заболеваний.Несколько исследований показывают, что ОА снижает экспрессию молекул клеточной адгезии в эндотелии [10], и это может быть связано с его антиатерогенным действием [24]. Карлуччио и его коллеги (1998) изучают влияние ОА на эндотелиальные клетки пупочной вены человека в исследовании in vitro. Результаты показывают, что ОА действует как ингибитор активации эндотелия, снижая риск атеросклероза. Возможным механизмом, объясняющим эти антиатерогенные свойства, является влияние ОА в экспрессии на адгезию моноцитов, обусловленное ингибированием мРНК и, выше, ингибированием активации NF-kB после стимуляции эндотелиальных клеток.Кроме того, могут существовать другие механизмы, связанные с липидным профилем или другим фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [25].

Полиненасыщенные жирные кислоты

α-Линоленовая кислота (ala)

ALA (18: 3) представляет собой ненасыщенную жирную кислоту омега-3, состоящую из 18 атомов углерода и трех цис двойных связей. Его необходимо получать с пищей, потому что это незаменимая жирная кислота и изомер GLA. Он содержится в основном в масле семян — 20-35% — и хотя он также присутствует в мягких частях ягод, его доля ниже [4].Как и в других случаях вышеупомянутых жирных кислот, пропорция ALA различается в зависимости от подвида. ALA показывает вариацию с более высокой средней долей в subsp. rhamnoides , чем subsp. sinnensis. [1]. ALA и GLA играют важную роль в организме человека (Таблица 3). Они являются физиологическим компонентом клеточных мембран и мембран митохондрий и играют роль в механизме клеточного транспорта и передачи нейрональных сигналов [31].

Таблица 3 Действие линоленовой кислоты, клинические испытания in vitro и in vivo

Сердечно-сосудистые заболевания

Мощная кардиозащитная активность ALA была исследована во многих исследованиях [32]. EFSA одобрило заявление о пользе для здоровья, которое подтверждает вклад ALA в поддержание нормального уровня холестерина в крови [33]. Предполагается, что этот эффект связан со способностью ALA образовывать в организме человека такие предшественники, как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).Однако ALA может влиять на здоровье независимо от роли ее предшественника. Его кардиозащитные эффекты могут быть обусловлены различными механизмами, такими как уменьшение кальцификации бляшек и количества липидов, поддержание эндотелиальной функции, снижение артериального давления и проявление антитромботических, антиаритмических и противовоспалительных эффектов [26 ].

Несколько клинических испытаний пытались продемонстрировать все эти эффекты. Джуссе и его коллеги [27] провели когортное исследование, в котором была установлена обратная и дозозависимая связь между диетической АЛК (диапазон 0.От 17 до 3,48 г / сут) и преобладающая кальцинированная атеросклеротическая бляшка в коронарных артериях (САС). Наличие CAC напрямую связано с общим количеством атеросклеротических бляшек и их уязвимостью. Следовательно, уменьшение присутствия CAC снижает риск атеросклероза и наоборот [27]. Кроме того, было проведено перекрестное исследование с участием субъектов с умеренной гиперхолестеринемией, чтобы доказать влияние диеты на воспалительный процесс при сердечно-сосудистых заболеваниях. В этом исследовании были разработаны три диеты: американская диета (контрольная диета), диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и ALA (диета ALA) и диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и LA (диета LA).Испытуемым была назначена последовательность из этих трех тестовых диет: они соблюдали одну диету в течение 6 недель, а перед переходом на другую диету у них был 3-недельный перерыв. Результаты показали, что диета с АЛК снижает С-реактивный белок, белок, участвующий в атеросклеротическом процессе. Кроме того, диета с ALA снижает молекулу-1 адгезии сосудистых клеток (VCAM-1) и E-селектин по сравнению с контрольной диетой. Две диеты с высоким содержанием ПНЖК снизили общий холестерин сыворотки, холестерин ЛПНП и ТАГ. Кроме того, диета с АЛК снизила холестерин ЛПВП и аполипопротеин AI больше, чем американская диета, и повысила уровни EPA в сыворотке.В исследовании сделан вывод о том, что диета, богатая АЛК, играет роль в снижении множества факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как снижение провоспалительных цитокинов, изменение VCAM-1, снижение уровня холестерина или повышение уровня ЭПК в сыворотке [10]. Постулируется, что антиаритмический механизм LA связан с модуляцией натриевых и кальциевых каналов кардиомиоцитов. Еще один упомянутый кардиозащитный эффект — это способность ALA снижать кровяное давление. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Olea Science , оценивалась антигипертензивная активность ALA у субъектов с высоким нормальным кровяным давлением и легкой гипертензией.Испытуемые были разделены на две группы: группа, которая потребляла 14 г обычного смешанного масла, и группа, которая принимала масло, обогащенное АЛК. Результаты показали значительное снижение систолического и диастолического артериального давления в группе, обогащенной АЛК, по сравнению с контрольной группой. В исследовании сделан вывод, что АЛК оказывает антигипертензивное действие на артериальное давление без каких-либо побочных эффектов во время исследования.

Сухой глаз

ALA также связана с несколькими кожными и слизистыми заболеваниями.Фактическое лечение сухого глаза не так эффективно, как могло бы быть. Например, искусственные слезы облегчают симптомы, не устраняя причинных факторов. Хотя противовоспалительные препараты могут вызывать побочные эффекты, они все еще используются для облегчения симптомов сухого глаза. Перед этой ситуацией исследователи пытаются изучить потенциальные эффекты омега-3 жирных кислот отдельно или в сочетании с омега-6 жирными кислотами при лечении сухого глаза. В рандомизированном двойном слепом параллельном плацебо-контролируемом исследовании приняли участие 100 добровольцев, чтобы доказать положительный эффект омега-3 при лечении синдрома сухого глаза.Были сформированы две группы, и в течение 3 месяцев (в холодное время года) участники употребляли 2 г облепихового масла или плацебо. Согласно результатам, облепиховое масло ослабляет увеличение осмолярности слезной пленки и может влиять на максимальную интенсивность жжения и покраснения симптомов сухого глаза [28].

Здоровье костей

Оценивается потенциальный эффект ALA на защиту костей. В исследовании оценивалась взаимосвязь биомаркера минеральной плотности костей (N-телопептиды) и различных диет.Результаты показали значительное снижение N-телопептидов в случае диеты с высоким содержанием ALA и диеты с высоким содержанием LA по сравнению с контрольной диетой. В исследовании сделан вывод, что ALA и LA могут играть важную роль в обмене костной ткани и поддержании образования кости [29]. Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы более надежные данные. Гарсия и его коллеги [30] также провели исследование среди 1865 женщин, чтобы изучить роль диеты в здоровье костей. Минеральная плотность кости, треугольник Уорда, бедренный вертел, бедро и поясница были измерены с помощью рентгеновского излучения.Потребление с пищей общей энергии, кальция, витамина D, ALA, EPA, DHA, LA и арахидоновой кислоты оценивалось с помощью вопросника по питанию. Авторы обнаружили положительную корреляцию между ALA, EPA и DHA с минеральной плотностью костей [30].

Линолевая кислота (la)

LA (18: 2) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-6 с двумя двойными связями в 9 и 12 атомах углерода. Вместе с α-линоленовой кислотой (ALA), LA представляет собой незаменимые жирные кислоты, которые человеческий организм не может синтезировать самостоятельно.Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрило заявление о вреде для здоровья, в котором говорилось, что LA и ALA необходимы для нормального роста и развития детей [34].

LA является основной жирной кислотой в масле семян (до 42%), которая также присутствует в ягодном масле и масле мякоти в более низких концентрациях (от 6 до 33%). Существуют небольшие вариации концентрации в масле семян в зависимости от подвида, она выше у подвида . rhamnoides , чем у subsp. sinensis. [1] Кроме того, облепиховое масло — единственное масло, в котором соотношение омега-3: омега-6 составляет 1: 1 [35].

Состояние кожи

LA является наиболее распространенной полиненасыщенной жирной кислотой в коже человека [36]. Следовательно, многие исследования были сосредоточены на благотворном влиянии LA на слизистые оболочки и кожу (Таблица 4). Пластинчатые гранулы кожи человека производят липиды, которые поддерживают защитный барьер кожи, чтобы избежать потери воды эпидермисом. Zielsinska с коллегами (2014) утверждают, что воспроизведение пластинчатых гранул замедляется с возрастом, кожа становится более сухой и слабой [31].Омега-6 может обратить этот процесс вспять, ускоряя производство липидов в пластинчатых гранулах, укрепляя липидный барьер эпидермиса, защищая кожу от потери воды эпидермисом и нормализуя метаболизм кожи [37]. Кроме того, у людей с угревой сыпью наблюдается снижение уровня LA в кожном сале, что приводит к закупорке пор и образованию комедонов и экземы. Кроме того, считается, что ЛП может улучшить активность сальных желез, разблокируя поры и уменьшая количество комедонов [31].

Таблица 4 Действие линолевой кислоты, клинические испытания in vitro и in vivo

Как упоминалось выше, дефицит LA в рационе приводит к характерному чешуйчатому заболеванию кожи и чрезмерной потере воды в эпидермисе. Физическая структура эпидермального водного барьера определяется как липидный бислой, который заполняет внутриклеточные пространства самого верхнего слоя эпидермиса (рогового слоя). Этот липидный бислой содержит сфинголипиды; в свою очередь, эти сфинголипиды, богатые линолеатом, называются ацилглюкозилцерамидом, ацилцерамидом и ациловой кислотой.Хотя кормление LA животным с дефицитом жирных кислот, как известно, обращает вспять основные общие симптомы, механизмы, с помощью которых это происходило, остаются неизвестными. Возможный механизм — превращение LA в 13-гидроксиоктадекадиеновую кислоту (13-HODE). Эта реакция может быть вызвана инкубацией LA с 15-липоксигеназой сои или 15-липоксигеназой, полученной из эпидермиса кожи in vitro [36]. Это же исследование также продемонстрировало, что образовавшийся 13-HODE был включен в эпидермальный фосфатидилинсотиол-4, 5-бифосфат, что привело к катализируемому эпидермальным фосфолипазой C высвобождению 13-HODE в новый 13-HODE-содержащий диацилглицерин.Эти результаты были получены благодаря испытанию in vivo, в котором морские свинки были рандомизированы на три группы в зависимости от диеты: сафлоровая (контрольная) диета, диета с дефицитом незаменимых жирных кислот и диета с незаменимыми жирными кислотами, за которыми следовало сафлоровое масло в течение 2 недель. Третья группа показала восстановленные концентрации 13-HODE в тканях после введения сафлорового масла, которые обратно коррелировали с селективным подавлением протеинкиназы Cβ. Возможно, что этот 13-HODE-содержащий диацилглицерин может снижать активность эпидермальной протеинкиназы С, а также гиперпролиферацию и дифференцировку эпидермиса.Эти результаты предполагают, что эпидермальная концентрация 13-HODE, который происходит из диетического LA, может играть роль в модуляции совместной гиперпорлиферации [36].

Более того, LA, по-видимому, играет важную роль в биосинтезе de novo основных жирных кислот сальных желез. Исследование жирных кислот in vitro из пробойной биопсии с кожи лица человека, богатой сальными железами, было разработано, чтобы попытаться выяснить метаболизм липидов сальных желез. Большинство жирных кислот этерифицируются в триглицериды или полярные липиды в сальных железах, но LA перерабатывается другим способом.Предполагается, что LA превращается в гидроксипероксид ферментом липоксигеназой, и эта промежуточная форма очень чувствительна к β-окислению. Результаты показали корреляцию между функцией и дифференцировкой сальных клеток и окислением LA. Исследование показало, что окисление LA необходимо для биосинтеза de novo основных жирных кислот сальных желез, таких как пальмитиновая и олеиновая кислоты [16].

Кроме того, рассматривалось положительное влияние LA на псориаз.Мин Лю и его коллеги (2015) провели рандомизированное исследование 116 пациентов. Исследование состояло из двух частей. В первом пациенты были разделены на две группы. В одном из них (контрольная группа) пациенты получали 500 мг кортикостероидного крема умеренного действия. В другом случае пациенты получали помимо крема LA-церамиды, содержащие увлажняющий крем. После этого первого этапа пациенты, получавшие LA-церамид, снова были рандомизированы. В течение этого периода одна часть группы продолжала использовать увлажняющий крем, а другая группа прекратила его.В исследовании сравнивали частоту рецидивов и отскока в этих новых группах, причем более благоприятными они были в группе, которая продолжала использовать увлажняющий крем. Основываясь на полученных результатах, исследователи пришли к выводу, что местное увлажняющее средство с LA-керамидами может облегчить псориаз, потенциально становясь ценным инструментом для его лечения и профилактики [9].

Атеросклероз

Еще один полезный эффект, который недавно был исследован, — это связь между уровнем холестерина и LA.Басу и его коллеги [23] провели исследование, в котором белые кролики с атеросклерозом были разделены на две группы в зависимости от диеты, которую они применяли. Первую группу кормили 1 мл масла семян облепихи, вторую группу кормили диетой с высоким содержанием холестерина, третью группу кормили диетой с высоким содержанием холестерина и через 30 дней вводили 1 мл масла облепихи. и четвертая была контрольной группой. Результаты исследования показали значительное снижение уровня холестерина ЛПНП и индекса атерогенности в группе 3 после введения масла семян [23].В исследовании приписывают эти эффекты ЛА, но другие авторы считают, что снижение уровня холестерина в сыворотке, холестерина ЛПНП, триглицеридов и других факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний было связано не только с потреблением ЛА, но также АЛК, ПА и стеролов облепихи. масло [15].

γ-Линоленовая кислота (GLA)

GLA (18: 3) происходит в результате трансформации LA с помощью Δ-6-десатуразы. Эта жирная кислота является омега-6, и она интересна тем, что оказывает на организм несколько эффектов.Многие исследования были сосредоточены на преимуществах масел омега-6, особенно GLA. Сообщается, что масла, богатые ГЛК, оказывают положительное воздействие на кожные заболевания, такие как дерматит и экзема, ревматоидный артрит, предменструальный синдром и предотвращают сердечные заболевания [38] (Таблица 5). Кроме того, он улучшает кровообращение, что важно для питания и насыщения кожи кислородом, а также для удаления избытка токсинов. GLA также является компонентом кожи и отвечает за связывание клеток эпидермиса, являясь частью внутриклеточного цемента кожи.Кроме того, он входит в состав фосфолипидов, основных компонентов клеточных мембран. Другими важными свойствами GLA являются способность защищать кожу от инфекций, противодействовать аллергии, снимать воспаления и замедлять процесс старения [42].

Таблица 5 Действие γ-линоленовой кислоты, клинические исследования in vitro и in vivo

Угри и атопический дерматит

В отношении кожных заболеваний исследование Юнга и его коллег [8] показало, что ГЛК может лечить угревую сыпь.Сорок пять пациентов с угрями с кожей были разделены на две разные группы в соответствии с диетическими добавками. Добавки были омега-3 (группа 1), GLA (группа 2) и контрольная группа. Полученные результаты показали значительное снижение среднего воспалительного и невоспалительного поражения акне в группах 1 и 2 по сравнению с контрольной группой. В начале исследования была установлена визуально-аналоговая шкала, которая также была уменьшена в этих двух группах. Кроме того, уровень интерлейкина 8, типа интерлейкина, присутствующего в высоких концентрациях при акне [43], значительно снизился в группах лечения.Исследование завершилось предложением двух возможных механизмов GLA, которые могут улучшить вульгарных угрей. Первый заключается в модуляции воспалительного процесса. GLA превращается в дигом-γ-линоленовую кислоту (DGLA), субстрат циклооксигеназы и 15-липоксигеназы. Эти два фермента катализируют выработку простагландина E1 и 15-гидроксидигомо-γ-линоленовой кислоты (15-OH-DGLA), которые обладают противовоспалительными свойствами. Во втором случае 15-OH-DGLA может улучшить гиперпролиферативное состояние кожи за счет модуляции протеинкиназы C [8].

Благоприятное влияние ПНЖК на атопический дерматит обсуждается уже почти столетие. В двойном слепом рандомизированном контролируемом исследовании изучалось влияние добавок масла огуречника (содержащего 100 мг GLA) на младенцев с атопическим заболеванием в анамнезе матери. В этом случае исследование не было основано на попытке выяснить терапевтические эффекты в отношении атопического заболевания; вместо этого он сосредоточился на возможной защитной роли GLA в развитии атопического дерматита у младенцев с атопическими матерями.Результаты показали увеличение концентрации GLA и фосфолипидов в плазме в группе лечения, что отрицательно было связано с тяжестью атопического дерматита у младенцев в возрасте 1 года. Однако не было значительных различий в общей концентрации ИГЭ в сыворотке между двумя группами. Исследование пришло к выводу, что добавление GLA в качестве лечения кажется благоприятным, но не значительным. Вместо этого, когда GLA используется в качестве маркера соответствия, тяжесть AD сильно отрицательно связана с увеличением GLA у младенцев.Наконец, авторы предположили, что раннее добавление ГЛК детям имеет тенденцию облегчить тяжесть атопического дерматита в более позднем младенчестве [44]. В соответствии с этими результатами, различные исследования пытались связать эффекты ПНЖК с атопическим дерматитом в качестве терапевтического лечения, но их результаты не были окончательными [39].

Дисфункция мейбомиевых желез

Что касается расстройств, связанных с синдромом сухого глаза, в исследовании изучалось влияние АЛК и ГЛК на дисфункцию мейбомиевых желез.Мейбомиевые железы расположены внутри век, и когда существует закупорка этой железы, масляная часть слез не может высвобождаться, вызывая ускоренное высыхание глаз и вызывая раздражение [45]. Пинна и его коллеги [40] разработали исследование, в котором испытуемые были разделены на 3 группы. Группа принимала таблетки ALA (28,5 мг) и GLA (15 мг); Группа B подвергалась гигиене век, а группа C получала оба вида лечения. Все процедуры проводились один раз в день в течение 180 дней. Хотя три лечения продемонстрировали значительное улучшение симптомов, группа C оказалась наиболее эффективной.Введение GLA и LA (группа А) уменьшало помутнение секрета и обструкцию мейбомиевых желез. В сочетании с гигиеной век (группа C) он, кроме того, показал уменьшение отека век, скопления пены в слёзном мениске и окрашивания роговицы. Исследование показало двойной эффект омега-6 жирных кислот при лечении дисфункции мейбомиевых желез. С одной стороны, противовоспалительная активность может способствовать уменьшению отека век. С другой стороны, он может производить менее плотный и мутный мейбомиевый секрет за счет изменения липидного состава.Таким образом, это может повысить эффективность гигиены век [40]. Другое исследование, проведенное на модели крыс с синдромом сухого глаза, показало, что диетические полиненасыщенные жирные кислоты предотвращали клинические признаки хронической сухости роговицы и предотвращали потерю мускулов в эпителии конъюнктивы. Только крысы, получавшие комбинацию омега-6 и омега-3, снижали экспрессию MHC II (маркера воспаления) на эпителии конъюнктивы. Авторы пришли к выводу, что комбинация жирных кислот омега-3 и GLA может быть более успешной при лечении сухости глаз, чем применение только одной из них [41].

Насыщенные жирные кислоты

Доля пальмитиновой кислоты (16: 0) была выше у subsp. sinensis , чем subsp. rhamnoides. Напротив, стеариновая кислота (18: 0) имеет основную долю в subesp rhamnoides [1]. Доля пальмитиновой кислоты в растительном масле довольно высока — от 15 до 20%, в то время как в случае стеариновой кислоты очень мало 2–4% [4].

Насыщенные жирные кислоты (стеариновая и пальмитиновая) не оказывают положительного воздействия на здоровье человека при пероральном приеме.Однако они могут быть интересны при местном применении из-за их молекулярной структуры. Насыщенные жирные кислоты характеризуются тем, что не содержат двойной связи в своей цепи. Этот отличительный аспект влияет на его форму, которая имеет тенденцию быть более твердой, чем ненасыщенные жирные кислоты, и, следовательно, более закрытой. Его окклюзионные свойства могут быть полезны при кожных заболеваниях, вызывающих обезвоживание кожи. Благодаря этому свойству насыщенные жирные кислоты образуют в коже защитный барьер, имеющий важное значение для клинического применения по двум различным причинам.С одной стороны, образованный барьер предотвращает потерю воды кожей, а с другой стороны, он облегчает абсорбцию других биологически активных соединений масла, таких как остальные жирные кислоты.

Кроме того, они обладают замечательным органолептическим действием.

Как правильно обрезать и сформировать облепиху

Когда обрезать облепиху

Обрезка облепихи весной

Как обрезать облепиху осенью

Основные правила санитарной обрезки облепихи осенью

Соверен — Обрезка облепихи

Обрезка облепихи

Как правильно обрезать и формировать облепиху кутом или деревом

Формирование

Обрезка

Как собирать облепиху быстро и правильно?

Подготовка к сбору облепихи

Обрезка веток с ягодами

Ошмыгивание ягод петлей

Прочесывание веток гребнем

Сачок для сбора облепихи

МЫ ДЕЛАЕМ ВСЕ СВОИМИ РУКАМИ

Обрезка облепихи весной схема.

Формирование облепихи кустом или деревцем

Обрезка облепихи как правильно

Когда обрезать облепиху

Обрезка облепихи весной

Как обрезать облепиху осенью

Основные правила санитарной обрезки облепихи осенью

Виды обрезки

Весенняя обрезка

Формировка кроны

Как ухаживать за облепихой весной

Осенний уход. Подготовка к зиме

Уход за облепихой после обрезки

Оптимальные сроки обрезки облепихи

Технологические приёмы обрезки облепихи

Необходимый инструмент для обрезки облепихи

Виды садовой замазки для обработки ран при обрезке

Формирование саженца облепихи кустом

Формирование саженца облепихи на штамбе

Омолаживающая обрезка старой облепихи

3 ошибки при обрезке облепихи

Вопросы садоводов об обрезке облепихи

Посадка облепихи

Комплексный уход – полив, внесение удобрений

Обрезка облепихи (важно!)

Обрезка облепихи для максимального здоровья и урожайности.

Разработка продукта облепихи

ВВЕДЕНИЕ

ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЛЕПИХИ

НАУКИ И РАЗРАБОТКИ

Колючость

Устойчивость ягод

Контроль размера дерева

Болезни, насекомые и вредители

Уборка урожая

Послеуборочная обработка и хранение

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сок

Масло

Фитостерины

ОБРАБОТКА И ПРОДУКЦИЯ

Отжим сока

Добыча масла

Пигмент

Чаи

Корм ​​для животных

Выводы и перспективы на будущее

ССЫЛКИ

Повторяющееся вегетативное размножение однолетних черенков облепихи (Hippophae rhamnoides L.)

Влияние сезона на укореняемость

Влияние охлаждения на способность к размножению

Влияние холода на укоренение черенков «Чуская» и «Солнечная»

Новейшие суперфрукты для ухода за кожей Ambre Blends

Лечебное действие облепихового, оливкового масла и их смеси на толстые ожоговые раны

Облепиха показана для снижения С-реактивного белка, но не для острых инфекций

Влияние жирных кислот облепихового масла на здоровье человека | Липиды в здоровье и болезнях

Мононенасыщенные жирные кислоты

Пальмитолеиновая кислота (PA)

Заболевания кожи и слизистых оболочек

Уровень холестерина

Инсулинорезистентность и нарушение функции печени

Олеиновая кислота (OA)

Полиненасыщенные жирные кислоты

Корм для животных