Лучшие сорта яблок для Подмосковья
Фото: m.apkpure.comМы собрали каталог лучших сортов яблок для Подмосковья, чтобы у тебя больше не было проблем с выбором и поисками. Между собой они отличаются сроком созревания, размерами, цветом и, конечно же, вкусом плодов!
Летние сорта яблонь для Подмосковья
Летние сорта радуют раньше всего и созревают еще в июле. К сожалению, они мало пригодны для хранения, но зато очень вкусные и ароматные.
Астраханское белое
Интересная особенность этого сорта – тонкий винный аромат. Дерево рослое, морозостойкое и проверенное годами на практике.
Фото: agrobazar.ruПапировка
Круглые яблоки среднего размера с нежной сочной мякотью хорошо подходят для заготовок. Сорт устойчив к парше. Плоды нужно собирать вовремя, потому что при перезревании портится вкус и консистенция.
Фото: kartoska.ruЖемчужное
Один из редких летних сортов, плоды которого можно хранить около месяца, и они не будут гнить.
Сами яблоки довольно крупные, с золотистой кожицей и белоснежной мякотью.
Терентьевка
Сорт примечателен стабильным и равномерным плодоношением без резких спадов. Зеленоватые яблоки весом до 50 г по мере созревания густо покрываются красным полосатым румянцем.
Фото: abraille.ruБель Чернышевская
Это очень сочные сладкие яблоки с тонкой и легкой кислинкой. Особенность в том, что деревья нужно высаживать на внушительном расстоянии, потому что у них очень объемная крона.
Фото: market.kzОсенние сорта яблонь для Подмосковья
Осенние яблоки созревают в сентябре, и потом им нужно еще немного полежать до полной зрелости. Их можно смело хранить даже до зимы.
Осенняя радость
Название этого сорта говорит само за себя. А еще он дает стабильный и регулярный урожай из сочных и ароматных плодов по 90-120 г каждый.
Фото: 2sotki.ruБессемянка Мичуринская
Желто-оранжево-красные яблоки отлично хранятся до начала зимы, а собирать урожай можно постепенно в течение сезона.
Чудное
Компактный низкорослый сорт примечателен крупными плодами до 200 г. Под желтой кожицей скрывается сочная мякоть с кислинкой. Но Чудному понадобится дополнительная защита от тли.
Фото: 2sotki.ruВасюган
Сорт хорош тем, что начинает очень рано плодоносить. Яблоки крупные, хрустящие и сочные, хорошо транспортируются и не боятся холодов.
Фото: zen.yandex.ruАуксис
Компактное дерево дает очень красивые зеленоватые плоды с разноцветным румянцем. Но для опыления поблизости должны расти яблони других видов.
Фото: fermaualberta.ruЛучшие сорта огурцов для Подмосковья: фото, названия и описания (каталог)
Зимние сорта яблонь для Подмосковья
Зимние яблоки вызревают позже, ко второй половине осени. Совсем спелыми и вкусными они становятся уже во время хранения, причем некоторые сорта могут лежать до весны.
Антоновка
Первый урожай дерево дает нескоро, но зато потом он очень стабильный, равномерный и только увеличивается со временем. Фото: gribyogorod.infoБелорусское малиновое
По вкусу сорт напоминает Антоновку, и каждый год дает стабильный и равномерный урожай. Плоды с ярким малиновым румянцем хранятся до середины весны.
Фото: news.myseldon.comМосковское зимнее
Сорт примечателен морозостойкостью, а еще – повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Зеленоватые плоды совсем слегка покрываются румянцем.
Фото: dachnyedela.ruАлеся
Здоровое дерево не боится парши, болезней и других проблем. Вкус яблок сполна раскрывается после того, как они пару месяцев полежат на хранении.
Фото: 2sotki.ruПепин шафранный
Название отражает тонкий и необычный аромат спелых яблок. Вкус у них такой же оригинальный – с легкими винными нотками.
Фото: 2sotki.ruКрасные сорта яблонь для Подмосковья
Красивые и румяные красные яблоки отличаются разнообразием вкусов и ароматов.
Обязательно попробуй эти виды!Макинтош
Один из самых популярных сортов американской селекции относится к среднеспелым. Изредка на яркой красной кожице проступают желтоватые пятнышки.
Фото: greengarden31.ruТитания
Рослый сорт с аккуратными округлыми яблоками по 100-110 г каждое. Дерево очень устойчиво к неблагоприятным условиям, а при небольших повреждениях легко восстанавливается.
Фото: m.progorod43.ruСпартан
Спелые яблоки хорошо хранятся месяцами и отлично подходят для транспортировки. У плодов толстая узнаваемая кожура с легким фиолетовым отливом.
Фото: ogogoogorod.ruРед Делишес
Сладкие сочные яблоки идеальны в свежем виде, но для заготовок их почти не используют. А все потому, что у них очень нежная мякоть, которая буквально тает во рту.
Глостер Йорк
Немецкий сорт созревает в сентябре и дает крупные плоды до 200 г каждый. У них узнаваемая коническая форма с выраженной ребристостью.
Яблоки сладкие, универсальные, подходят даже для детского питания.
Лучшие сорта клубники для Подмосковья
Зеленые сорта яблонь для Подмосковья
Сочные и хрустящие зеленые яблоки чаще всего радуют выразительной кислинкой. Гренни Смит и Семеренко – это хорошо, но мы нашли и другие варианты!
Анис Серый
Это старинный поволжский сорт, который отличается повышенной устойчивостью к морозам. Дерево быстро растет и дает густую, но не слишком аккуратную крону, и обильный урожай.
Фото: dachadecor.ruСлавянка
В основе этого сорта – Антоновка и Ренет, так что можно легко представить его вкус и внешний вид. Плоды слегка ребристые, среднего размера, с жесткой кожицей и белоснежной мякотью.
Фото: muftiyatri.ruИзумительное
Десертный сорт длительного хранения обладает врожденным иммунитетом к большинству болезней, но нуждается в опылителях. Плоды напоминают сплюснутый конус, но при этом ровные и симметричные.
Богатырь
Это не самые сочные яблоки, но им все прощают за неповторимый аромат. На солнце зеленая кожица слегка покрывается розовым румянцем, но он очень слабый.
Фото: uradachainfo.ruЯнтарь
А вот у этого сорта румянец вообще отсутствует, но по мере хранения зеленая кожица немного желтеет. Плоды собирают в конце лета и слегка недозрелыми – тогда их можно хранить до зимы.
Фото: 2sotki.ruСамые высокоурожайные сорта яблок для Подмосковья
При грамотной агротехнике в промышленных масштабах с одного дерева можно собрать до 800 плодов. Обычные садовые яблони без специфического ухода дают до 150 плодов.
Московская грушовка
Первые плоды можно собирать только через 5-6 сезонов, но зато при хорошем уходе грушовка дает потрясающий урожай. Небольшие румяные плоды весом около 50 г отличаются легкой кислинкой и большим количеством сока.
Медуница
Сладкие медовые яблоки покрыты плотной желтоватой кожицей с густым румянцем.
Сорт устойчив к большинству заболеваний, но, к сожалению, плоды мало хранятся.
Жигулевское
Сорт очень урожайный, а еще – очень крупноплодный, так что вес одного яблока бывает доходит до 350 г. Созревшие плоды можно хранить до начала следующего года.
Фото: 2sotki.ruКоричное новое
Высокоурожайный сорт с округлой кроной дает слегка вытянутые плоды весом до 150 г. У яблок плотная зеленая кожица с ярким бордовым румянцем.
Фото: romashkino.ruМантет
Высокоурожайный американский орт с аккуратной кроной и красивыми желто-зелеными плодами. Вкус у яблок приятный, кисло-сладкий, и их можно хранить около 2 месяцев.
Фото: kartoska.ruРоза флорибунда: лучшие сорта для Подмосковья
Самые сладкие сорта яблок для Подмосковья
Если ты предпочитаешь сладкие сахарные яблоки, то обрати внимание на эти ароматные сорта.
Конфетное
Очень сладкий сорт с нежной мякотью дает стабильный урожай и желтые румяные плоды среднего размера – до 120 г.
Конфетное неприхотливо, устойчиво к морозам и болезням.
Медок
Эти яблоки не только очень сладкие, но и очень ароматные. Само дерево довольно компактное, до 2 м, а плоды при этом крупные – около 200 г.
Фото: zakrytyi-koreni.ruГолден Делишес
Это классический сорт для тех, кто обожает сладости. Он относится к осенним и плодоносит к концу сентября. Плоды легко узнать по желтой кожице с серовато-коричневыми точками.
Фото: lamtho.vnОрловим
Старый советский сорт, который до сих пор ценится садоводами. Дерево начинает плодоносить через 3 года, аккуратно выглядит и дает очень ароматные сладкие яблоки.
Рождественское
Красивое название сочетается с таким же красивым внешним видом этих зимних яблок. Кстати, сорт на генетическом уровне устойчив к парше.
Фото: agro-sales.ruПонравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Лучшие летние сорта яблонь
Новые популярные сорта яблонь – достойная замена старым проверенным сортам
Те сорта яблонь, что были популярны у наших бабушек и дедушек, постепенно отходят в прошлое.
Сейчас уже редко встретишь в садах Грушовку Московскую, Коробовку, Апорт, Боровинку, Китайку Золотую раннюю, и даже Антоновка постепенно сдает свои позиции. Несмотря на приятные вкусовые качества и прочие достоинства, эти сорта во многом уступают тем, что были выведены за последние несколько лет.
Сорта, с которыми пора распрощаться
В Госреестре ежегодно появляются новые сорта яблонь с улучшенными характеристиками урожайности, зимостойкости и устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям. Одни ныне популярные сорта яблонь отличаются абсолютной невосприимчивостью к парше, другие ценятся за прекрасную лежкость и длительность хранения, третьи же привлекают красивым внешним видом и замечательным десертным вкусом.
Вовсе не обязательно садить в своем саду исключительно саженцы тех сортов, что хорошо зарекомендовали себя еще лет двадцать-тридцать назад. Попробуйте заменить их новыми сортами, которые уже успели полюбиться отечественным садоводам. Вряд ли такой выбор вас разочарует! 
youtube.com/embed/THQxjVIbG9Q» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>Видео про сорта яблонь
Чем из года в год бороться с различными заболеваниями яблонь, беспокоиться о том, как деревца переживут зиму, и безуспешно пытаться увеличить урожай, не лучше ли избавиться от старых сортов? Давайте разберемся, от каких яблонь можно уже без сожаления отказаться.
К примеру, у старинного сорта Коричное полосатое яблоки хоть и вкусные, но на вид не слишком привлекательны, да и урожаи недостаточно высокие. А яблони сорта Осеннее полосатое вырастают слишком большими, плодоносить начинают поздно и отличаются слабой засухоустойчивостью. Вместо этих сортов лучше посадить сорт Орловское полосатое с аппетитными вкусными яблоками и хорошей урожайностью или Коричное новое – сорт, рано вступающий в плодоношение, урожайный и невосприимчивый к парше.
Фотография яблок
Квинти и Папировка — летние сорта яблонь, также не слишком подходящие для выращивания.
Канадский Квинти не отличается зимостойкостью и устойчивостью к парше, Папировка же приносит плоды не каждый год, к тому же яблоки сильно кислят, становясь безвкусными при перезревании, и плохо переносят транспортировку. Этим сортам садоводы предпочли канадскую Мелбу с вкуснейшими плодами. А новые сорта Раннее алое и Орлинка не только высокоурожайны и скороплодны, но вдобавок превосходят Мелбу по зимостойкости.
Из зимостойких сортов можно распрощаться с Северным синапом, дающим не особо вкусные плоды, с Пепином шафранным, склонным к частому поражению паршой, а также с сортом Память Мичурина, от которого сложно дождаться хорошего урожая. Антоновка обыкновенная при всех своих положительных качествах разочаровывает садоводов нерегулярным плодоношением, недолгим сроком хранения яблок и проявлением «загара» на плодах во время хранения. По вкусу плодов Антоновка не имеет аналогов, но урожайности и срокам созревания ей можно найти замену среди таких сортов, как Легенда, Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин.
На фото сорт яблок «Антоновка обыкновенная»
Самые лучшие сорта яблонь, выведенные за последние годы
Стараниями селекционеров были идентифицированы гены устойчивости яблонь к наиболее опасным заболеваниям и гены карликовости – то, чего не хватало старинным сортам яблонь. Так, сейчас в мире насчитывается более 150 сортов, невосприимчивых к парше, а значит, не требующих обработки фунгицидами.
Среди новых сортов яблонь наилучшими характеристиками отличаются следующие: Либерти, Голден Резистент, Баритон, Энтерпрайз, Лигол, Краса Свердловска, Ловели Ред, Грен Блюз, Аскольда, Вильямс Прайд, Чемпион, Капитал Ред, Радогость, Снегирь. Большинство из перечисленных сортов уже получили широкое распространение за рубежом, у нас же они пока только набирают популярность. Видео про ранние летние сорта яблонь
Представляем вашему вниманию краткое описание сортов яблонь, которые уже заслужили любовь российских садоводов:
- Сорт яблони Медуница стал настоящей находкой для тех, кому по душе сладкие яблоки с медовым привкусом.
Ярче всего их вкус проявляется сразу после снятия с ветки, храниться в холодильнике плоды могут до января. Плодоношение яблонь наступает уже на четвертый год, урожаи обильные, регулярные, но с возрастом становятся периодическими. К гнили и парше сорт Медуница невосприимчив. - Сладким, конфетным вкусом обладает сорт яблони Легенда. Довольно крупные конические плоды темно-красной окраски имеют привлекательный товарный вид и одинаковый размер. При правильном уходе продуктивность яблонь очень высокая, плодоношение ежегодное. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям примерно такая же, как у лучших традиционных сортов.
- Летний сорт Мантет ценится за скороплодность, зимостойкость и хорошую (хотя и периодичную) урожайность. Яблоки начинают созревать с конца июля, употреблять их рекомендуется в течение месяца. Мякоть плодов очень сочная, ароматная, нежная, сладковатая с кислинкой. К мучнистой росе сорт Мантет неустойчив, зато обладает устойчивостью к парше.
- Вплоть до марта могут храниться плоды сорта Орлик — созревающего к середине сентября зимнего сорта яблонь (с фото вы можете ознакомиться во вкладке к статье). Желтые плоды, покрытые сплошным красным румянцем, имеют гармоничный десертный сладко-кислый вкус и яркий аромат. Зимостойкость яблонь достаточная, устойчивость к парше средняя.
Ярче всего их вкус проявляется сразу после снятия с ветки, храниться в холодильнике плоды могут до января. Плодоношение яблонь наступает уже на четвертый год, урожаи обильные, регулярные, но с возрастом становятся периодическими. К гнили и парше сорт Медуница невосприимчив.
Желтые плоды, покрытые сплошным красным румянцем, имеют гармоничный десертный сладко-кислый вкус и яркий аромат. Зимостойкость яблонь достаточная, устойчивость к парше средняя.На фотографии сорт яблок «Орлик»
- Высокими урожаями славится позднезимний сорт яблонь Богатырь. Его крупные плоды с розовым румянцем очень ароматны и вкусны – их сладость удачно дополняется легкой кислинкой. Плодоношение начинается с пятого года после посадки.
orchardo.ru
Выбираем ранние сорта яблок по фото с описанием
Яблоко традиционно считается одним из самых любимых и почитаемых фруктов в России. И поскольку в большинстве регионов лето не радует продолжительностью и теплом, то плоды летних сортов становятся настоящим украшением стола, источником витаминов и радостью для детей и взрослых.
Сегодня селекционерами создано множество интересных летних сортов яблонь, дающих обильные урожаи в регионах, ранее считавшихся непригодными для выращивания этой культуры. Не забыты и старые ранние сорта, полученные не в условиях опытных станций и институтов, а методом «народной селекции», и проверенные многими поколениями садоводов.
Как правило, первые летние яблоки богаты сахарами, достаточно сочны и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Единственный недостаток таких плодов – они не могут долго храниться, поэтому используются в свежем виде, идут на соки и фруктовую консервацию.
Описания и фото ранних сортов яблонь станут хорошим подспорьем при выборе растения для посадки на приусадебном участке или закладки нового сада.
Описание и фото яблони Белый налив
История этого популярного сорта ведется с конца XIX века, когда полученные в результате самопроизвольного опыления саженцы Белого налива были выделены как отдельный сорт, правда, известный в России, Прибалтике и близлежащих странах под разными названиями, такими как Алебастровое, Долгостебелка, Бель и Папировка.
С начала XX века и до сегодняшних дней ботаники спорят насчет знака равенства между сортом и Белый налив и Папировка. Если в 1937 году в справочном руководстве для агрономов сорта упоминались раздельно, то опубликованные в 2005 описания плодовых деревьев объединили эти сорта народной селекции. Действительно, описание яблони Белый налив практически дублирует информацию о Папировке, которая за сто с небольшим лет стала одним из самых распространенных в России ранних сортов. И сегодня старинный сорт районирован во всех регионах страны, кроме Дальнего Востока, Урала и Восточной Сибири. Кроме этого, на базе Папировки или Белого налива учеными создано около 20 новых перспективных сортов.
Яблоня сорта Белый налив – это дерево средней высоты с почти пирамидальной кроной, которая у взрослых растений с годами становится шире. Основная часть завязи формируется на кольчатках, побеги же покрыты среднего размера листвой яйцевидной формы. С тыльной стороны листья сильно опушены, имеют мелкие хорошо выделяющиеся перегородки и зазубренные края.
Яблоня Папировка
Папировка достаточно быстро начинает плодоносить, первая завязь на деревьях появляется через 4–5 лет после посадки. Сорт хорошо переносит морозы, но следы парши довольно часто можно видеть и на листьях яблони, и на плодах.Яблони зацветают в мае, а плоды яблони Папировка, по описанию и фото хорошо знакомые садоводам разных уголков страны, созревают в первой декаде августа.
Средней величины яблоки имеют коническую форму и явно выделяющиеся на светло-желтой, без румянца кожуре ребра. На большинстве плодов есть своеобразный наплыв кожицы или шов. Когда плоды готовы к снятию с веток, тонкая сухая кожица становится почти белой, благодаря чему сорт и получил одно из своих названий. Такая же белая у яблок и крупнозернистая мякоть освежающего вкуса с хорошо различимой кислотностью.
Как и у многих летних сортов яблонь, плоды Белого налива хороши сразу после съема с веток, поскольку на кожице от малейшего нажима скоро появляются темные пятна, а мякоть становится рыхлой, сухой и мучнистой.
Яблоки Папировки не поддаются транспортировке и хранятся максимум в течение двух недель.
Сорт яблони Конфетное
В результате переопыления старинных «народных» сортов Белый налив и Коробовка во ВНИИ им. Мичурина был получен сорт яблони Конфетное, отличающийся быстро растущими деревьями, неприхотливостью и хорошей, в условиях Российских регионов, зимостойкостью.В среднем дерево сорта Конфетное начинает образовывать завязь уже на 4–5 году после посадки, образуя мощную, раскидистую крону. Побеги яблони густо покрыты кожистыми листьями насыщенного зеленого цвета. При этом дерево прекрасно реагирует на обрезку, не только увеличивая количество созревающих плодов, но и позволяя садоводам северных регионов выращивать культуру как куст или стелящееся растение. И хотя садоводческие хозяйства из-за сложности формирования кроны не используют яблони сорта Конфетное, садоводы-любители давно оценили достоинства этой культуры.
Морозоустойчивость сорта позволяет высаживать яблони даже в Сибирском регионе, а в центральной России северная граница выращивания проходит по северу Московской области.
Даже молодые деревья сорта Конфетное могут давать от 30 до 50 кг сочных ароматных плодов, созревающих в середине августа, не осыпающихся до момента сбора и хранящихся до двух месяцев.
Согласно фото и описанию сорта яблони Конфетное, дерево дает ровные очень сладкие яблоки товарного качества, весом от 80 до 120 грамм. Покровная окраска плодов желтая, и поверх нее к августу образуется яркий рисунок из крупных красных полосок.
Фото и описание яблони Золотая Китайка
Созревающие в конце июля небольшие яблочки ранней Золотой китайки привлекают и своим необычным внешним видом, и кисло-сладким вкусом. Сорт появился на рубеже XIX и XX веков, благодаря стараниям И.В. Мичурина от скрещивания Белого налива и Китайки. Сегодня сорт районирован в Волго-Вятском и Северо-Западном регионах России, но выращивается в значительно большем количестве районов.Деревья среднерослые, до определенного момента имеющие вертикальную крону в виде перевернутой пирамиды. По мере роста, яблоня становится раскидистой, а под грузом плодов длинные, с редкими листьями ветви способны сгибаться до земли.
Листья на яблоне этого сорта удлиненные, светло-зеленые по больше мере расположены на верхушках побегов.
Плоды яблони золотой Китайки, как на фото, крепятся на гибких плодоножках, весят от 20 до 40 грамм и выделяются красивой янтарно-желтой окраской без каких-либо следов румянца. Мякоть кисловато-сладких яблочек обладает легким ароматом и достаточно сочная.
Как и у некоторых других летних сортов яблонь, плоды Золотой китайки по мере созревания наливаются, становясь почти прозрачными. Если же пропустить момент созревания, яблоки быстро опадают, а спустя неделю практически теряют сочность.
Начало плодоношения раннего сорта яблони приходится на 3–5 год, при этом яблоня хорошо переносит морозы, но часто поражается паршой. Для сорта характерна периодичность плодоношения и необходимы яблони-опылители, например, Белый налив или, согласно описанию яблоня Грушовки Московской, поблизости.
Сорт яблони Мельба
Знаменитый сорт летнего срока созревания в 1898 году был создан селекционерами Канады от свободного опыления сорта Макинтош.
Уже в начале прошлого века Мельба стала известна в России, где приобрела значительную популярность.До сих пор сорт яблони Мельба районирован и выращивается почти по всей территории страны, кроме самых неблагоприятных районов Урала, Дальнего Востока и Северо-востока Сибири.
Плодоносящие с возраста 3–5 лет яблони Мельбы высокорослые, раскидистые с округлой средней густоты кроной. У молодых же саженцев наблюдается пирамидальное строение. Плоды завязываются на кольчатках, ветви покрыты овальными светло-зелеными или желтоватыми листьями, которые заметно крупнее на молодых мощных побегах. На май приходится массовое появление крупных розово-фиолетовых бутонов и белых цветов. Сорт отличают высокие урожаи ранних десертных яблок.
Плоды яблони сорта Мельба весят 120–140 грамм, а в некоторых случаях удается добиться получения 200-граммовых, округлых или округло-конических яблок. У спелых плодов гладкая маслянистая или покрытая восковым налетом кожица светлой желтоватой или зеленоватой окраски с разлитым по большей части поверхности розовым или карминным румянцем, на котором заметны красные полосы.
По сравнению с другими летними сортами яблонь, ароматные плоды Мельбы можно транспортировать, а немного незрелые яблоки при бережном хранении сохраняют свойства до января. Нежная сочная мякоть яблока не меняет своих свойств и не теряет сладкого, похожего на конфетный аромат. Среди главных недостатков, согласно имеющимся фото и описанию раннего сорта яблони, выделяют слабую устойчивость к парше, цикличное плодоношение, присущее взрослым деревья и недостаточную зимостойкость. В обычных условиях яблоки Мельбы созревают в августе, но при холодной, пасмурной погоде сроки сбора затягиваются вплоть до середины сентября.
При участии яблони Мельба создано свыше 20 новых сортов. В их числе сорт яблони Раннее алое, а также Красное алое и Каравелла, которые отличаются большей устойчивостью к заболеваниям и крупными ярко окрашенными плодами.
Яблоня сорта Раннее алое
Первое плодоношение полученного от скрещивания Мельбы и Папировки яблони сорта Раннее алое было зафиксировано в 1973 году, а спустя 15 лет сорт был включен в Государственный реестр.
Яблоня многое взяла от своих «родителей», но отличается лучшей сопротивляемостью парше и морозостойкостью. К тому же плодоношение невысоких деревьев с практически круглой кроной начинается на две недели раньше Мельбы. Ветви этой яблони летнего сорта покрыты среднего размера овальными листьями со светлой, блестящей внешней поверхностью.Яблони дают стабильные высокие урожаи округлых или конусовидных яблок, покрытых тонкой глянцевой кожицей, половину поверхности которой занимает яркий темно-красный полосатый румянец, усиливающийся к плодоножке. Мякоть яблок сочная, белая или кремовая с едва заметной зернистостью.
Яблоня Грушовка Московская: описание и фото
Московская грушовка – это давно известный и любимый сорт «народной» селекции, отличающийся ранним и обильным образованием плодов. Как указано в описании, яблоня Грушовка Московская может выращиваться во многих регионах России, включая практически всю европейскую территорию, Урал, Запад и Восток Сибири.На сегодняшний день яблони, выдерживающие даже 50-градусные морозы, представляют один из самых устойчивых к холоду сортов.
Крупные деревья с хорошо развитой круглой или развесистой кроной начинают приносить плоды через 5–6 лет после высадки в грунт. Цветение начинается, как у большинства яблонь летних сортов, в мае. Собранные в бутоны лепестки имеют розовую окраску, а по мере раскрытия цветов белеют. Летом у ветвей густой лиственный покров, состоящий из овальных или удлиненных зеленых или желто-зеленых листьев с мелкозубчатым краем.
Плоды яблони Грушовка Московская созревают в июле и августе, средний вес круглых или приплюснутых ровных яблок не превышает 120 грамм. При этом с одного дерева собирают от 80 до 170 кг.
Однако плодоношение нельзя назвать массовым, поскольку вызревание яблок внутри кроны и на верхушке, по сравнению с нижними ветками, значительно запаздывает. Кожица у плодов яблони Грушовки Московской, по описанию покрыта восковым слоем, достаточно тонкая и гладкая. Покровная окраска спелого яблока почти белая или с едва заметным желтым оттенком. До 80% поверхности плода занимает темно-розовый или карминный румянец с размытыми или ровными полосками.
Сочная после сбора, кремовая или розоватая мякоть ароматных яблок быстро становится мучнистой. Яблоки не хранятся, а при дождливой погоде могут поражаться паршой.
Видео о ранних летних яблоках
glav-dacha.ru
Какие яблони пригодны для Подмосковья?
Существует большое количество сортов яблок. Отличаются они друг от друга вкусом, размерами, временем созревания, способом произрастания. И если вы хотите вырастить у себя настоящий фруктовый сад, то необходимо учесть все эти факторы, чтобы подобрать именно тот вид, который будет радовать хорошим урожаем.
Поэтому перед тем как приступить к делу, нужно, прежде всего учесть, какие сорта лучше всего приживутся в определенной местности. Ведь раньше яблони произрастали в основном в Центральной Азии. Сейчас их ареал распространения значительно расширился и встретить их можно практически в каждом уголке Земли.
Причем селекционеры научились выводить сорта, устойчивые хоть к палящему зною, хоть к трескучему морозу.
Также следует обратить внимание на зимостойкость деревцев, как они переживут холода. И третий критерий, подвержены ли плодоносящие деревья болезням.
Основные сорта
Мы расскажем вам о том, какие яблони для Подмосковья подходят больше всего.
Вообще, их можно разделить на три вида: летние, осенние и зимние:
- Первые — это летние сорта. Созревают они уже в июле. К ним относятся такие распространенные по всей стране Антоновка золотая, Белый налив и Медуница. А также Юбиляр, Мельба, Орлинка и Конфетное.
- Осенние сорта поспевают в сентябре-ноябре. Это популярная Антоновка обыкновенная, приятные на вкус Солнышко и Коричное полосатое, неприхотливые Жигулевское, Орловское полосатое и Курнаковское.
- Зимние сорта снимать можно в ноябре и хранить до теплых дней. Это не боящиеся морозов Афродита, Московское зимнее и Лобо, иностранцы Орлик, Уэсли и Имрус. Универсальные Рождественское и Северный синап.
Универсальные Рождественское и Северный синап.Если хотите круглый год иметь свежие яблоки, выращивайте все три вида и распределите их по садовому участку. Например, пусть половина всех плодовых деревьев будет зимних сортов, остальные 50% распределите между осенними и летними сортами.
Особенности сортов
Яблони для Подмосковья имеют богатую гамму вкусов. Однако из всего разнообразия сортов, можно выделить основные качества:
- Скороплодность
- Большинство яблок этой местности быстро созревают
- Плодоношение
- Мягкий климат этой местности позволяет собирать плоды не только один раз за сезон, а дважды или даже трижды
- Сроки съема
- Летние яблоки можно есть уже в августе, осенние — в начале этого времени года, зимние — поздней осенью
Распространенные сорта и их особенности
Несмотря на большое разнообразие сортов яблонь, постараемся рассказать вам о самых распространенных:
- Антоновка. Относится к зимним сортам яблок. Поэтому и хранить их можно долгое время. Им не страшны заморозки. Плоды обычно имеют большой вес, иногда доходят до 300 граммов. Желто-зеленые яблоки с румяными боками имеют сильный аромат. Отличаются большой урожайностью.
- Мельба. Этот сорт — гостья из Канады. Любит тепло. Но в отличие от других своих летних собратьев, приносит плоды каждый год. Еще одним плюсом этого сорта является то, что плоды у него крупные. 300 граммов — это еще не предел. При этом вид у них очень привлекательный и аппетитный. Храниться они могут долгое время, вплоть до месяца.
- Белый налив. Пожалуй, Белый налив один из самых известных, старых и распространенных сортов яблонь. Обычно плодоносит уже на второй год. Однако урожайность нестабильная: в один год может приносить много плодов, в другой — почти ничего. Для Подмосковья этот сорт является отличным вариантом, поскольку неприхотлив и не требует к себе повышенного внимания, зимостоек и имеет приятный вкус.
- Осеннее полосатое. Имеет еще и другое название на иностранный манер — Штрейфлинг. Осенний сорт, обычно без проблем переживает зиму. Один из немногочисленных недостатков заключается в том, что плодоносить начинает через шесть, а то и восемь лет. Однако долгое время ожидания с лихвой покрывают большие сладкие плоды с четко заметными ребрами и аппетитным румянцем.
- Солнышко. Несмотря на теплое название, сорт этот является зимним. Поэтому и плоды могут храниться вплоть до следующего лета. Этому виду яблонь не страшны даже сильные морозы. При этом они устойчивы к парше. Урожай обычно богатый. Плоды таки и манят к себе: ярко-розовые и красные с сочной и плотной мякотью.
- Алеся. Обладает почти такими же качествами, как и предыдущий сорт. Плодоносит каждый год, яблоки отлично хранятся. Имеет нежный и приятный вкус.
- Янтарь. Еще один из зимних сортов. Яркие румяные плоды некрупные, снимают их обычно поздней осенью.
- Свежесть. Зимний сорт. Плоды его могут храниться и не портиться вплоть до середины лета. Устойчивы к холодам, при этом обладают большой урожайностью — могут каждый год радовать большим количеством плодов. Имеют желтый цвет, кое-где видны красноватые румянцы. Обладают приятным кисло-сладким вкусом.
- Коваленковское. Отличительной чертой этого сорта является то, что плоды поспевают в несколько этапов. Поэтому урожай можно собирать в течение продолжительного времени. Яблоки сладкие с характерным зеленовато-красным цветом.
- Малюха. Относится к колоновидным сортам. Деревья не занимают много места, неприхотливы. Еще одна особенность — они практически не имеют ветвей. Пик урожайности обычно наступает на пятый-шестой год.
Относится к зимним сортам яблок. Поэтому и хранить их можно долгое время. Им не страшны заморозки. Плоды обычно имеют большой вес, иногда доходят до 300 граммов. Желто-зеленые яблоки с румяными боками имеют сильный аромат. Отличаются большой урожайностью.
Имеет еще и другое название на иностранный манер — Штрейфлинг. Осенний сорт, обычно без проблем переживает зиму. Один из немногочисленных недостатков заключается в том, что плодоносить начинает через шесть, а то и восемь лет. Однако долгое время ожидания с лихвой покрывают большие сладкие плоды с четко заметными ребрами и аппетитным румянцем.
Устойчивы к холодам, при этом обладают большой урожайностью — могут каждый год радовать большим количеством плодов. Имеют желтый цвет, кое-где видны красноватые румянцы. Обладают приятным кисло-сладким вкусом.Это всего лишь малая часть сортов яблонь для Подмосковья. Те, кто хочет вырастить плодовый сад, должны учиться подбирать те виды, которые приживутся именно на определенном участке, выбирать понравившиеся по вкусовым качествам и непритязательные в уходе. И не забывайте, что любое «детище» нуждается, прежде всего, в уходе.
Познавательное видео о яблоках и яблонях:
youtube.com/embed/SNFqPsghK6c?rel=1&autoplay=0&wmode=opaque» frameborder=»0″/>
OgorodSadovod.com
Лучшие сорта яблонь для Подмосковья: летние, зимние, осенние. Описание и фото
Благодаря многолетней работе селекционеров по выведению морозоустойчивых плодоносных деревьев, сорта яблонь для Подмосковья отличаются своим многообразием.
Летние сорта яблонь для Подмосковья
Летние яблоки обычно не используют в заготовках из-за рыхлости структуры мякоти, их лучше употреблять свежесобранными. Рассмотрим их характеристики.
Московская грушовка
Летние сорта яблонь для Подмосковья, Московская грушовкаЭтот сорт созревает рано и приносит богатый урожай. Плоды небольшого размера, зелено-малиновые с теплым яблочным ароматом. Кожура покрыта воском, от чего на ощупь фрукты скользкие. Мякоть сладкая с кислинкой, характерно хрустит. Яблоки сочные, но если допустить перезревание, то становятся суховатыми. Московская грушовка — один из самых морозоустойчивых сортов.
Недостатки: восприимчив к парше и другим заболеваниям плодовых, часто повреждается яблочной плодожоркой.
Медуница
Летние сорта яблони для Подмосковья, МедуницаПервые плоды появляются на 4-5 летнем дереве. Медуница дает очень высокий урожай в первый десяток лет, после чего обильное плодоношение чередуется с низким. Созревают яблоки в конце лета, их лучше сразу съесть или переработать, так как срок хранения у них меньше месяца.
Плоды небольшие, зелено-желтого оттенка с алыми полосками, очень сладкие с медовым привкусом. Сорт отлично переносит холода и практически не подвергается заболеваниям.
Конфетное яблоко
Летние сорта яблони для Подмосковья, Конфетное яблокоЭтот сорт лучший по своим вкусовым качествам, напоминает по вкусу конфеты, поэтому так и назван. Созревает в августе, но если опоздаете со сбором плодов, они не осыплются.
Конфетное яблоко дает урожай на среднем уровне. Ежегодная обрезка активизирует плодоношение и увеличивает величину яблок, что важно для деревьев, которые стареют.
Плоды среднего размера, имеют яркую окраску, сладкую и сочную мякоть.
Высокая морозоустойчивость позволяет выращивать этот сорт в северной части Московской области. Дерево имеет способность быстро восстанавливаться, цвести и плодоносить даже после очень морозной зимы. Может быть поражено паршой.
Сорта, созревающие осенью
Морозостойкие, подходят для хранения и переработки. Часто используются для заготовки и имеют свои особенности.
Коричное полосатое яблоко
Осенние сорта яблони для Подмосковья, Коричное полосатое яблокоУ деревьев этого сорта – развесистая крона, поэтому они не подходят для разведения на небольших участках. Их недостаток — ветки легко ломаются. Урожай не слишком крупный, зреет к началу осени и хранится до середины зимы.
Яблоки зелено-красного окраса с сочной и чуть кисловатой мякотью, с привкусом корицы. Этот сорт имеет высокую зимостойкость и превосходный вкус, среднюю устойчивость к парше.
Жигулевское
Осенние сорта яблони для Подмосковья, ЖигулевскоеНачинает плодоносить через 5-6 лет после посадки.
У молодых деревьев урожай обильный, однако активность теряется с возрастом. Созревание – начиная с сентября и до конца месяца, срок хранения – до двух месяцев.
Урожай у Жигулевского обильный, яблоки очень крупные, могут достигать 350 г. Плохо переносит низкие температуры, поэтому рекомендуется для южных областей. В связи со слабым иммунитетом к парше, ствол необходимо обязательно белить.
Коричное новое
Осенние сорта яблони для Подмосковья, Коричное новоеПервый урожай появляется после 6-7 лет. Молодые деревца приносят немного яблок ежегодно, спустя 3-4 года от начала плодоношения урожай увеличивается, но становится периодичным (раз в 2-3 года).
Период созревания фруктов — середина сентября, хранятся они до 90 дней. Яблоки Коричного нового не слишком большие. Они вкусные, сочные и ароматные, имеют яркие пятна. Сорт зимостойкий, устойчив к вредителям.
Зимние сорта яблонь
Целью их выведения являлось приспосабливание к длительному хранению плодов.
Все зимние сорта имеют замечательный вкус с кислинкой. Яблоки отличаются твердой структурой и насыщенным ароматом. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Антоновка обыкновенная
Зимние сорта яблонь, Антоновка обыкновеннаяЭто один из наиболее известных и полюбившихся сортов. Имеет одно негативное качество – взрослые деревья (6-7 лет) начинают плодоносить реже (один раз в 2-3 года).
Дерево высокое, неприхотливо в уходе.
Фрукты большие, имеют желто-зеленый цвет, сочную мякоть и непревзойденный аромат. Хранятся при пониженной температуре приблизительно 3 месяца. Антоновка обыкновенная хорошо противостоит заболеваниям, морозоустойчивая.
Звездочка
Зимние лучшие сорта яблонь для подмосковья, ЗвездочкаЭтот сорт приносит урожай только после 5-7 лет выращивания. Плоды Звездочки небольшие, светло-розового цвета с присущими полосками. При надлежащих условиях они хранятся до 200 дней. У яблонь средняя морозостойкость, они устойчивы к заболеваниям и вредителям.
Пепин Шафранный
Зимние лучшие сорта яблонь для подмосковья, Пепин ШафранныйПервые плоды дает спустя 4-5 лет ухода, выращивать в средней полосе России рекомендуют только на защищенных от ветров и сильных морозов участках.
Пепин Шафранный достаточно урожайный. Размер фруктов небольшой, они имеют желтый цвет и красный румянец. Яблоки обладают выраженным винно-сладким вкусом и без проблем хранятся до весны. Дерево быстро восстанавливается при повреждении, но восприимчиво к заболеваниям паршой.
Московское зимнее
Зимние лучшие сорта яблонь для подмосковья, Московское зимнееПервый урожай на деревьях этого сорта появляется в 5-7 лет. Яблоки приобретают зрелость в конце сентября или в начале октября, хорошо сохраняются до марта, а то и до апреля.
Московское зимнее отличается хорошим урожаем. У него большие кисло-сладкие плоды, окрас – зеленоватый с малиновым размытым румянцем. Зимоустойчиво, хорошо противостоит болезням и вредителям.
Итог
Прежде чем купить саженцы или начать выращивание из семечка, рассмотрите лучшие сорта яблонь для Подмосковья.
Внимательно изучите характеристики деревьев и подберите наиболее подходящие для вашего сада. Выбор правильного сорта для выращивания яблони в вашей местности – это уже половина успеха.
vsadu.ru
Какой сорт яблони выбрать для посадки, какие лучшие сорта яблони
Яблоня особенности сортов, советы при выборе
Саженец яблони с вставкой карликового подвоя |
При покупке саженцев яблони, прежде всего надо обратить внимание на сроки созревания плодов. По
скороспелости все сорта делятся на летние, осенние и зимние.Существенное значение имеет и сила роста деревьев в саду. Высота сильнорослых сортов — 8-10 м и более, среднерослых — 4-5 м, слаборослых — 3-4 м. В продаже чаще всего встречаются сорта на сильнорослых сеянцевых подвоях (сеянцы Антоновки обыкновенной, Грушовки московской и др.).Однако если вы желаете иметь
небольшие по размеру деревья, рано вступающие в плодоношение, то надо приобретать саженцы на карликовых и полукарликовых подвоях.
Высота первых составляет 2,5-3 м, полукарликовых — около 3,5 м.Вам очень повезет, если удастся приобрести саженцы яблони с вставкой карликового подвоя. Такие деревья очень скоро порадуют вас урожаем. К тому же, несмотря на малый рост, они хорошо зимуют, потому что привиты на сеянцевый подвой.Вообще зимостойкость — очень важный для яблони показатель, поскольку суровые зимы не редкость для наших мест.Наибольшей зимостойкостью отличаются старые русские сорта: Коричное полосатое, Грушовка московская,
Антоновка обыкновенная. Однако неплохо зимуют и новые сорта: Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин и другие.Еще мы вам советуем обратить внимание на сорта, устойчивые к парше — широко распространенному в наших садах заболеванию. Ее не боятся яблони таких новых сортов, как Имрус, Орловим, Ветеран, Орлик, Орловское полосатое, Синап орловский.Колонновидные яблони тоже достойны внимания. Они бывают карликовые, полукарликовые и сильнорослые. Растут в один ствол, густо обрастающий плодовыми образованиями (кольчатками, копьецами, плодовыми веточками), которые к осени бывают усыпаны яблоками.
Эти деревья почти не имеют веток и потому не нуждаются в обрезке. Еще одно достоинство — очень скороплодны. Правда, срок жизни у них всего 15-17 лет.В Госреестр селекционных достижений уже включен колонновидный раннезимний сорт Останкино.Лучшие сорта яблони из летних, осенних, зимних
Сорта яблони могут быть: летние, осенние и зимние.Летние: Боровка, Грушовка московская, Панировка, Мантет, Мелба, Сергиана, Орловым.Осенние: Брусничное, Услада, Дочь Вагнера, Анис полосатый, Коричное новое, Коричное полосатое, Дочь Коричного, Орловское полосатое, Осеннее полосатое, Осенняя Сусова, Зарянка, Жигулевское.Зимние: Антоновка обыкновенная, Марат Бусурин, Дочь Мекинтоша, Орловская заря, Останкино, Брянское, Звездочка, Ветеран, Имрус, Куликовское, Ренет Черненко, Спартак, Уэлси, Поливитаминное, Синап орловский, Орлик, Пепин шафранный, Пепин орловский, Московское красное, Чашниковское, Алеся, Подарок Графскому, Зимняя красавица, Московское зимнее, Московское позднее, Память Сикоры, Память Сюбаровой, Чаровница.
Полезный совет. Для посадки лучше приобретать сорта небольших или средних по высоте яблонь. За ними легче ухаживать, удобнее собирать урожай. Да и посадить их можно больше, что позволит иметь в саду сорта разных сроков созревания.
В настоящее время успешно проходят испытание сорта Валюта (зимний), Президент (позднелетний), Диалог (раннелетний).
bestgardener.ru
Читайте также:
Какие яблони пригодны для Подмосковья?
Существует большое количество сортов яблок. Отличаются они друг от друга вкусом, размерами, временем созревания, способом произрастания. И если вы хотите вырастить у себя настоящий фруктовый сад, то необходимо учесть все эти факторы, чтобы подобрать именно тот вид, который будет радовать хорошим урожаем.
Поэтому перед тем как приступить к делу, нужно, прежде всего учесть, какие сорта лучше всего приживутся в определенной местности. Ведь раньше яблони произрастали в основном в Центральной Азии. Сейчас их ареал распространения значительно расширился и встретить их можно практически в каждом уголке Земли.
Причем селекционеры научились выводить сорта, устойчивые хоть к палящему зною, хоть к трескучему морозу.
Также следует обратить внимание на зимостойкость деревцев, как они переживут холода. И третий критерий, подвержены ли плодоносящие деревья болезням.
Содержание:
Основные сорта
Мы расскажем вам о том, какие яблони для Подмосковья подходят больше всего.
Вообще, их можно разделить на три вида: летние, осенние и зимние:
- Первые – это летние сорта. Созревают они уже в июле. К ним относятся такие распространенные по всей стране Антоновка золотая, Белый налив и Медуница. А также Юбиляр, Мельба, Орлинка и Конфетное.
- Осенние сорта поспевают в сентябре-ноябре. Это популярная Антоновка обыкновенная, приятные на вкус Солнышко и Коричное полосатое, неприхотливые Жигулевское, Орловское полосатое и Курнаковское.
- Зимние сорта снимать можно в ноябре и хранить до теплых дней. Это не боящиеся морозов Афродита, Московское зимнее и Лобо, иностранцы Орлик, Уэсли и Имрус. Универсальные Рождественское и Северный синап.
Универсальные Рождественское и Северный синап.Особенности сортов
Яблони для Подмосковья имеют богатую гамму вкусов. Однако из всего разнообразия сортов, можно выделить основные качества:
- Скороплодность
- Большинство яблок этой местности быстро созревают
- Плодоношение
- Мягкий климат этой местности позволяет собирать плоды не только один раз за сезон, а дважды или даже трижды
- Сроки съема
- Летние яблоки можно есть уже в августе, осенние – в начале этого времени года, зимние – поздней осенью
Распространенные сорта и их особенности
Несмотря на большое разнообразие сортов яблонь, постараемся рассказать вам о самых распространенных:
- Антоновка. Относится к зимним сортам яблок. Поэтому и хранить их можно долгое время. Им не страшны заморозки. Плоды обычно имеют большой вес, иногда доходят до 300 граммов. Желто-зеленые яблоки с румяными боками имеют сильный аромат. Отличаются большой урожайностью.
- Мельба. Этот сорт – гостья из Канады. Любит тепло. Но в отличие от других своих летних собратьев, приносит плоды каждый год. Еще одним плюсом этого сорта является то, что плоды у него крупные. 300 граммов – это еще не предел. При этом вид у них очень привлекательный и аппетитный. Храниться они могут долгое время, вплоть до месяца.
- Белый налив. Пожалуй, Белый налив один из самых известных, старых и распространенных сортов яблонь. Обычно плодоносит уже на второй год. Однако урожайность нестабильная: в один год может приносить много плодов, в другой – почти ничего. Для Подмосковья этот сорт является отличным вариантом, поскольку неприхотлив и не требует к себе повышенного внимания, зимостоек и имеет приятный вкус.
- Осеннее полосатое. Имеет еще и другое название на иностранный манер – Штрейфлинг. Осенний сорт, обычно без проблем переживает зиму. Один из немногочисленных недостатков заключается в том, что плодоносить начинает через шесть, а то и восемь лет. Однако долгое время ожидания с лихвой покрывают большие сладкие плоды с четко заметными ребрами и аппетитным румянцем.
- Солнышко. Несмотря на теплое название, сорт этот является зимним. Поэтому и плоды могут храниться вплоть до следующего лета. Этому виду яблонь не страшны даже сильные морозы. При этом они устойчивы к парше. Урожай обычно богатый. Плоды таки и манят к себе: ярко-розовые и красные с сочной и плотной мякотью.
- Алеся. Обладает почти такими же качествами, как и предыдущий сорт. Плодоносит каждый год, яблоки отлично хранятся. Имеет нежный и приятный вкус.
- Янтарь. Еще один из зимних сортов. Яркие румяные плоды некрупные, снимают их обычно поздней осенью.
- Свежесть. Зимний сорт. Плоды его могут храниться и не портиться вплоть до середины лета. Устойчивы к холодам, при этом обладают большой урожайностью – могут каждый год радовать большим количеством плодов. Имеют желтый цвет, кое-где видны красноватые румянцы. Обладают приятным кисло-сладким вкусом.
- Коваленковское. Отличительной чертой этого сорта является то, что плоды поспевают в несколько этапов. Поэтому урожай можно собирать в течение продолжительного времени. Яблоки сладкие с характерным зеленовато-красным цветом.
- Малюха. Относится к колоновидным сортам. Деревья не занимают много места, неприхотливы. Еще одна особенность – они практически не имеют ветвей. Пик урожайности обычно наступает на пятый-шестой год.
Поэтому и хранить их можно долгое время. Им не страшны заморозки. Плоды обычно имеют большой вес, иногда доходят до 300 граммов. Желто-зеленые яблоки с румяными боками имеют сильный аромат. Отличаются большой урожайностью. 
Осенний сорт, обычно без проблем переживает зиму. Один из немногочисленных недостатков заключается в том, что плодоносить начинает через шесть, а то и восемь лет. Однако долгое время ожидания с лихвой покрывают большие сладкие плоды с четко заметными ребрами и аппетитным румянцем. 
Имеют желтый цвет, кое-где видны красноватые румянцы. Обладают приятным кисло-сладким вкусом. Это всего лишь малая часть сортов яблонь для Подмосковья. Те, кто хочет вырастить плодовый сад, должны учиться подбирать те виды, которые приживутся именно на определенном участке, выбирать понравившиеся по вкусовым качествам и непритязательные в уходе. И не забывайте, что любое «детище» нуждается, прежде всего, в уходе.
Познавательное видео о яблоках и яблонях:
Лучшие сорта яблонь для Подмосковья описание с фото, выращивание и уход, отзывы
Как вырастить многообразные сорта яблонь в Подмосковье
Яблоня считается одной из очень нетребовательных культур, вырастить которую можно буквально в каждом регионе страны.
А Подмосковье считается благоприятным местом, где, используя типовую агротехнику, можно и необходимо растить яблони. Разумеется, следует покупать саженцы, которые районированы именно у вас в регионе, иначе эксперимент может завершиться неудачей. Для Подмосковья можно выбрать много сортов, начав с проверенных традиционных и завершая новинками.
Выращивание яблонь в Подмосковье
Подмосковье — один из регионов, подходящих для выращивания плодовых деревьев, первым делом, разумеется, яблонь. Подбирая сорт, можно опираться на многие критерии. Часто садоводы-любители пытаются смотреть на качества вкуса. А среди предложенных для Подмосковья сортов есть из чего подобрать. Кому-то по вкусу сладостные яблоки, кто-то предпочитает кисло-сладкие. Ну а есть и любители плодов с преимуществом кислинки во вкусе. Выбирая пригодную для сада яблоню, сначала необходимо смотреть на характеристики сорта, его устойчивость к морозам и эластичность.
В Подмосковье можно и необходимо растить яблони
В основном, все сорта разделяют на группы, которые соответствуют тому или другому сроку развития плодов. Если из этого исходить, можно выделить 3 главные группы:
Летние (ранние) сорта яблонь для Подмосковья
Группа летних (раннего срока развития) яблонь представлена достаточным количеством сортов, плоды которых имеют десертное назначение. По вкусу они в большинстве случаев кисло-сладкие и сладостные. В условиях климата Подмосковья сорта созревают в июле-августе. Яблоки годятся к потреблению тут же после снятия с ветви, собирать урожай рекомендуется за 3–4 дня до наступления полной спелости. Дело всё в том, что плоды довольно быстро перезревают, мякоть становится рыхлой и невкусной.
Уровень лёжкости у летних сортов достаточно короткий — всего 30 дней. Если ранние яблоки будут сберегаться без доступа кислорода, к примеру, в завязанном целлофановом пакете, то разложение мякоти наступит ещё быстрее. Это связано с анаэробным дыханием — сложным химическим процессом, из-за которого в клетках яблока скапливается спирт и мякоть быстрее приходит в негодность. К перевозке на далёкие расстояния ранние сорта негодны.
Мелба (Мельба)
Древний канадский сорт прекрасно прижился в условиях Подмосковья. Растение усредненных размеров с поднятой и широкой округлённой кроной. Плоды средне- и крупноразмерные — обыкновенная масса яблока составляет 120–140 г, но порой встречаются и 300-граммовые экземпляры. Мякоть белого цвета, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, отдающий конфетной пряностью. Плоды очень ароматные. В середине августа приходит пора сбора урожая. Однако если лето холодное, то сбор плодов может затянуться до середины сентября. Срок хранения яблок может составлять от 1 до 2 месяцев.
Плоды Мелбы обладают прекрасными вкусовыми качествами
Таблица: минусы и плюсы Мельбы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Этот сорт известен под иными именами — Алебастровое, Налив белый Прибалтийский. Считается здешним Прибалтийским, относится к народной селекции и имеет долгую и славную историю.
Дерево среднерослое, с широкой, напоминающей пирамиду кроной, которая с возрастом округляется. Самый большой вес плодов — 150 г, но в большинстве случаев они маленькие — 80–100 г. Мякоть белого цвета, в себе совмещает сочность, мелкозернистость и определенную рыхлость. Переспевшие плоды вкусненькими уже не назовёшь — мякоть становится мучнистой, слегка суховатой. А вот вкус спелых плодов необычайно прекрасен — освежающий, сладкий с кислинкой.
Папировка довольно вкусна, но перезревшие плоды становятся сухими и мучнистыми
Таблица: минусы и плюсы Папировки
| Плюсы | Минусы |
|
|
Грушовка столичная
Сорт народной селекции популярен даже в наше время. Он выделяется средне- или сильнорослостью дерева, широкопирамидальной и развесистой кроной, которая с возрастом приобретает округловатые формы.
Плоды маленькие — вес одного яблока меняется от 80 до 100 г. Мякоть белая, порой как правило имеет кремовый оттенок. Консистенция мелкозернистая, очень рыхлая, но сочная и нежная. Если яблоко своевременно не снять с ветви, мякоть становится мучнистой и сухой. Вкус созрелого плода кисло-сладкий, но кислинка может доминировать. Яблоки Грушовки московской очень ароматные. Хранятся они непродолжительное время — меньше месяца.
Грушовка столичная принадлежит к народным сортам и слывет ранними сроками развития
Таблица: минусы и плюсы Грушовки московской
| Плюсы | Минусы |
|
|
Осенние (среднего срока развития) яблони для Подмосковья
Группа осенних, или среднего срока развития, яблонь считается переходной между летними и зимними сортами и слывет плодами десертного вкуса. Яблоки, созревающие осенью, имеют универсальное использование. Они вкусны в естественном виде и годятся для переработки. Плоды по размерам превышают средние критерии. Их кожица, в основном, покрыта краской в яркие цвета. Период зрелости падает на середину августа–первую половину сентября. Полная зрелость плодов приходит спустя 2 недели после снятия с ветви. Срок хранения осенних сортов в несколько раз длительнее, чем летних — яблоки очень хорошо долежат до января.
Память Исаева
Сорт назван в честь учёного, автора многих сортов плодовых культур С. И. Исаева. Округлая крона и усредненный (до 3,5 м) размер дерева — стереотипный внешний вид яблони.
Плоды можно назвать большими, их масса примерно составляет 160 г. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса, нежная, мелкозернистая, имеет кремовый оттенок. Запах слабо выражен. Дегустационная оценка составляет 4,4 балла. Урожай созревает в середине–конце сентября. Срок хранения — до января.
Сорт Память Исаева стоек к парше
Таблица: минусы и плюсы сорта Память Исаева
| Плюсы | Минусы |
| Невысокая скороплодность |
Осеннее полосатое
Древний Прибалтийский сорт, получившийся путём естественного опыления. По мнению Л. П. Симиренко, яблоня происходит из Голландии. Также сорт известен и под иными названиями:
- Осенний штрейфлинг;
- Осенняя полосатка;
- Старостино;
- Обрезково.
Внешний вид растения поражает — высота дерева до восьми метров, крона поднятая и округлая. Обыкновенная масса яблок выше средних критериев — вес колеблется от 100 до 175 г, порой до 200 г. Мякоть плодов желтоватая, но под кожицей часто имеет оттенок розового, по консистенции плотная, но нежная и сочная. Вкус правильный, кисло-сладкий и с приятным виным вкусом. Период зрелости плодов приходится на начало сентября. В холодильнике яблоки можно хранить до 3 месяцев.
Сорт Осеннее полосатое вышел в результате свободного опыления
Таблица: минусы и плюсы Осеннего полосатого
| Плюсы | Минусы |
|
|
молодой натуралист
Сделан в 1935 г отечественными селекционерами. Сорт рекомендуют для промышленного выращивания. Внешний вид дерева маленькая — всего 3–4 м в высоту. Яблоня относится к полукарликовому типу. Крона насыщенная, плоскоокруглая, пониклая.
Масса одного яблока может составлять от 100 до 130 г. Мякоть кремового оттенка, нежная и сочная, чувствуется мелкозернистость. Вкус десертный, кисло-сладкий. Яблоки можно собирать в 20-х числах сентября, но потребительской спелости они могут достигать в начале Октября. Плоды можно хранить до 2 месяцев.
Сорт молодой натуралист — зимостойкая яблоня маленьких размеров
Таблица: минусы и плюсы сорта молодой натуралист
| Плюсы | Минусы |
|
|
Зимние (поздние) сорта яблонь для Подмосковья
Период развития зимних, или поздних, яблочных сортов приходится на конец сентября и начало октября. Собственно эти плоды являются источником витаминов зимой. Лёжкость подобных яблок довольно неплохая — от 4 до 8 месяцев. Зимние сорта обладают одной спецификой. Сорванное с ветви яблоко очень твёрдое, а качества вкуса раскрыты не полностью. Дозревание и приобретение настоящего яркого вкуса происходит в процессе хранения. На протяжении четырех недель в яблоках протекают поразительные химические процессы — уровень дубильных веществ понижается, а сахаров и пектинов — увеличивается, в кожице скапливается очень много красящих и ароматических веществ.
Зимние сорта не растят в холодных регионах. Это вызвано тем, что урожай снимают поздно, благодаря чему дерево не успевает приготовиться к зимнему периоду. А вот для юга и Подмосковья эти яблони подойдут.
За сорт с подобным великолепным именем скажем благодарю белорусским учёным. Благодаря им на свет возникло низкое дерево (до четырех метров), боковые ветки которого с листвой образовывают прекрасную округлую крону.
Дегустаторы оценивают кисло-сладкий вкус плодов на 4,3 балла. Яблоки отрастают большие — средняя масса плоскоокруглых плодов до 150 г. Под глянцевой кожицей прячется белая хрустящая мякоть. Конец сентября–начало октября — период, когда начинается сбор урожая ароматных яблок. Но перед тем как их вкус раскроется полностью, пройдёт много времени. Только в декабре сорт достигнет вкусовых кондиций. Срок хранения плодов длинный — до апреля. Сорт Алеся популярен в промышленных и приватных садах.
Белорусская Алеся очень хорошо прижилась в Подмосковье
Таблица: минусы и плюсы сорта Алеся
| Плюсы | Минусы |
| Минусов не выявлено |
Антоновка обычная
Антоновка, пожалуй, классика зимних сортов. Относится к народной селекции. Дерево сильнорослое, с поднятой, неверно круглой кроной, которая с возрастом становится раскидистой.
Плоды среднеразмерные — 120–150 г, самый большой вес — 300 г. Сочная желтоватая мякоть по консистенции плотная и с маленькой зернистостью. Вкус хороший, освежающий, хотя может ощущаться маленькой излишек кислоты, что указывает на высокое содержание витамина С. Съёмная спелость приходит в середине сентября. Хранится урожай 2–3 месяца.
Антоновка обычная — любимый многими сорт
Таблица: минусы и плюсы Антоновки обычной
| Плюсы | Минусы |
|
|
Брянское золотистое
Сорт отечественный. Яблоня прекрасная, правильно сформированная, обладает средними критериями силы роста и размера. Закруглённая крона покрыта насыщенный листвой.
Плоды среднеодномерные, больших размеров — от 180 до 250 г. Сочная мякоть покрыта краской в белый цвет, имеет мелкозернистую консистенцию. Сорт прекрасно выделяется вкусовыми качествами — главные кисловато-сладкие нотки подчёркнуты лёгким пряным послевкусием. Дегустационная оценка вкуса довольно высокая — от 4,7 до 5 баллов. Запах выражен неярко. Созревает урожай в последних числах сентября.
Сорт яблок Брянское золотое имеет средние критерии зимостойкости
Таблица: минусы и плюсы сорта Брянское золотистое
| Плюсы | Минусы |
|
|
Колонновидные яблони для Подмосковья
Эти сорта очень интересны, так как считаются прекрасным вариантом для маленьких садов. Колонновидные яблони довольно быстро начинают приносить плоды, причём независимо от подвоя. Деревья имеют предельную высоту в 3 м, а ширина кроны у них может достигать всего 0,5 м. Колонновидные сорта могут иметь самую разнообразную высоту, по этому их разделяют на:
Среди них есть яблони и летнего срока развития, и осеннего, и зимнего. Среди сортов, очень хорошо проявивших себя в условиях Подмосковья, есть как новинки, так и уже испытанные временем.
Выделяется небольшими размерами — высота от 2 до трех метров, ширина всего 20 см. Сорт приближен к карликовым видам.
Правильные округло-конические плоды довольно увесистые — 130–240 г. Сладкая, но с маленькой кислинкой мякоть белого цвета, среднюю плотность, сочную мелкозернистую консистенцию. Запах ярко выражен. Относится к поздним (зимним) сортам, спелость приходит в первой декаде октября. Срок хранения — до середины февраля.
Яблоки сорта Валюта стойки к парше
Таблица: минусы и плюсы сорта Валюта
| Плюсы | Минусы |
|
|
Эту яблоню заслуженно называют одним из основных достижений отечественной селекции. Относится к полукарликовым видам. Дерево обладает средними размерами, растёт быстро. Мощные, плотно растущие побеги образовывают густую крону.
Скромные размеры дерева не мешают ему приносить большие и одномерные плоды — 140–250 г, но бывают и крупнее — до 310 г. Мякоть белая, очень сочная. По консистенции мелкозернистая, средней плотности. Вкус хороший, кисло-сладкий, запах слабо выражен. Срок сбора урожая падает во вторую декаду сентября. При воплощении норм хранения плоды долежат до конца декабря.
Яблоня Глава государства относится к полукарликовым
Таблица: минусы и плюсы сорта Глава государства
| Плюсы | Минусы |
|
|
Наружные данные растения — средние размеры, узкопирамидальная, средней загущенности крона. Средняя скорость роста.
Яблоки средней одномерности и размера. Обыкновенная масса плода составляет 120 г. Кремовая мякоть очень сочная, сочетающая сладостные и кислые нотки поровну. Оценка дегустаторов — 4,6 балла. Плод имеет мелкозернистую, плотную и слегка колющуюся консистенцию. Съёмная спелость падает на середину сентября. Лёжкость недостаточно хорошая — приблизительно 1 месяц.
Яблоня Триумф обладает средней скоростью роста
Таблица: минусы и плюсы сорта Триумф
| Плюсы | Минусы |
| Зимостойкость на уровне Мельбы |
Сладостные сорта яблонь для Подмосковья
Для поклонников сладких яблок можно предложить следующие сорта:
- Медуница;
- Медуница зимняя;
- Десертное Исаева;
- Конфетное;
- Яблочный Спас.
Таблица: характеристика сладких сортов яблонь
| Наименование сорта | Величина плодов | Зимостойкость | Стойкость к болезням |
| Медуница | 100–150 г | Выше средней | Стабильный к парше и плодовой гнили |
| Медуница зимняя | 100–120 г | Высокая | Стабильный к парше |
| Десертное Исаева | 120–130 г | Средняя | Стабильный к парше |
| Конфетное | 80–120 г | Высокая | Слабая |
| Яблочный спас | 214 г | Высокая | Стоек к парше и иным болезням |
Галерея фотографий: сладостные сорта яблонь
Новые сорта яблонь для Подмосковья
Учёные-селекционеры продолжают радовать новинками яблочных сортов.
Таблица: характеристика новых сортов
| Название сортов | Сила роста | Величина плодов | Вкусовые качества плодов | Урожайность | Устойчивость к морозам | Стойкость к болезням и вредителям | Устойчивость к засухе | Вид развития |
| Аркадик | Большое дерево с быстрым ростом | 120–340 г | Кисло-сладкие, ароматные | 305 ц/га | Морозы в Подмосковье и Нечерноземье выдержит отлично | Прекрасная устойчивость к парше | Средняя | Раннелетний |
| Марат Бусурин | Среднерослое | 108 г | Сладко-кислые, десертного вкуса | 176 ц/га | Хорошая, даже севернее Москвы | Стоек к парше в маленьких садах, в промышленных требуется обработка | Средняя | Раннезимний |
| Презент Графскому | Быстрорастущее и большое дерево | 140 г | Кисло-сладкий | 200 ц/га | Высокая, до -42 о С | Хороший иммунитет к болезням и вредителям, устойчив к парше | Средняя | Позднезимний |
Галерея фотографий: новые сорта яблонь для Подмосковья
Посадка яблонь в Подмосковье
Посадка саженцев имеет собственные характерности, от них зависит приживаемость дерева и его способность приносить плоды в положенный срок.
Время посадки
Садить саженцы яблонь в Подмосковном регионе можно осенью и весною. Любой из данных этапов имеет как свои достоинства, так и недостатки.
Данное время года просто кишит осадками, что помогает быстрейшему укоренению молодого дерева. Посадку в Подмосковье проводят в период с середины сентября по середину или конец октября, в зависимости от температуры. Для нарастания новых корней дневные критерии столбика термометра должны быть на уровне +10°С, а ночные — +5°С. Чтобы прижиться на новом месте, дереву абсолютно хватит 2–3 недель.
Если вы приобрели саженец, однако не успели его посадить до наступления морозов, не волнуйтесь. Материал для посадки успешно перезимует в прикопе. Для этого:
- Выкопайте канавку глубиной до 50 см и уложите в неё саженец с возможностью наклона в 45°, направив его верхушку на юг.
- Засыпьте корни дерева и часть ствола землёй, отлично полейте, чтобы вода помогла почве заполнить все пустоты в корнях.
- Когда грунт осядет, досыпьте ещё почвы, пока не появляется маленькой холмик.
- В добавочном укрытии подобное сооружение не нуждается, однако если зима холодная и бесснежная, можно спрятать прикоп веточками ели или торфом.
Саженец очень хорошо перезимует в прикопе
Если на подготовленных для прикопа саженцах осталась листва, её следует удалить, чтобы не испарялась влага.
Весною с посадкой в Подмосковье необходимо поспешить. Наиболее целесообразно садить саженцы, у которых ещё не начали распускаться листы. Всё таки следует подождать, когда сойдёт снег, почва прогреется, но остается достаточно мокрой. В большинстве случаев весеннюю посадку в Подмосковье проводят с середины апреля по первую декаду мая.
Работы по подготовке
В какой бы период вы ни проводили посадочные работы, яму для посадки готовьте всегда заблаговременно. Для весенней процедуры работу подготовительного типа проводят осенью, а для осенней — приблизительно за месяц до намеченной работы.
Подбирайте участок максимально освещённый, отлично закрытый от ветров, господствующих в зимнее время в Подмосковье. Славящаяся неприхотливостью культура всё таки предпочтение отдаёт глинистым грунтам, обладающим 18-сантиметровым гумусным горизонтом.
Важные факторы подбора места для посадки:
- если например у вас участок размещен в подтапливаемых ложбинах, то необходимо садить яблоню на искусственных холмах;
- для осушения заболоченного участка можно соорудить отводные канавки;
- уровень подпочвенных вод не должен находиться ближе 1,5–2 м к поверхности грунта.
Если яблоня самобесплодная или частично самоплодная, в саду следует иметь 2–3 дерева-опылителя, которые смогут помочь появлению хорошего урожая.
Посадочная яма обязана иметь следующие размеры:
- глубина около 80 см;
- ширина — не менее 60 см.
Если у вас на участке непригодные для выращивания яблони почвы (тяжёлые глинистые или песочные), яма должна быть больше перечисленных размеров, чтобы имелась возможность заполнить её полезной для правильного развития саженца почвосмесью.
Порядок действий по приготовлению ямы:
- Владельцы глинистого участка на днище ямы кладут слой водоотвода (бой кирпича, большая галька).
Водоотвод — нужная защита корневой системы яблони от застоя воды
В посадочную яму забивают кол, который после является опорой для саженца
Посадка яблони
Порядок действий при посадке:
- Если корни саженца подсохли, оживите их при помощи замачивания в водной массе на день.
Если корни саженца подсохли, их можно намочить в воде
Корневая шейка саженца должна возвышаться над уровнем почвы
Схема посадки
Имеет большое значение такой фактор, как расстояние саженцев яблони один от одного и от других деревьев. Если посадки окажутся загущенными, молодые деревья регулярно будут испытывать минус в питании, влаге и свете солнца. В результате их рост будет замедлен, вступать в пору плодоношения они не будут спешить.
Нормальная схема посадки, позволяющая саженцам яблони не конкурировать с другими культурами, а формироваться стремительными темпами, состоит в следующих показателях:
- между деревами 3–3,5 м;
- ширина междурядий — 6–6,5 м.
В виде исключения могут быть колонновидные сорта. Их очень маленькие кроны помогают экономить множество свободного места, потому как расстояние между деревами и ширина междурядий существенно уменьшаются. Между саженцами колонновидных сортов достаточно оставить до 50 см, а в междурядьях — до 1 м.
Видео: посадка колонновидных яблонь
Уход за яблоней в Подмосковье
Правильный уход помогает сформироваться здоровому растению, которое отблагодарит заботливого садовода отменным урожаем.
Саженец, особенно высаженный весною в Подмосковье, просит частых поливов. 3–4 процедуры на протяжении месяца, в зависимости от погоды и качества грунта — эта норма удерживается до той поры, пока саженец не начнёт активно увеличивать листву и побеги. Успешное укоренение вдвое уменьшает частоту полива. Как в процессе укоренения, так и после него саженец просит от 1 до 3 (если почвы песочные) вёдер воды за одну процедуру. Устранить влажностное испарение поможет рыхление и мульчирование приствольного круга.
Для плодоносящего дерева в течении сезона вегетации важно провести всего 4 полива:
- в начале распускания цветочных почек или сразу же после цветения;
- когда начинается опадение ненужной завязи;
- во время энергичного формирования плодов;
- если осень сухая, то в октябре, в предверии морозов, нужно провести предзимний полив.
Норма воды под взрослое дерево — 60 л. На почвах где есть песок эта норма возрастает, на глинистых — уменьшается.
- Не нужно забывать после полива или дождя рыхлить почву под деревом, чтобы воссоздавать аэрацию в корнях.
- Если лето жаркий, что бывает в Подмосковье, раз на протяжении недели в вечернее время полезно обмывать крону яблони при помощи орошения. Так вы почистите листву от пыли и вредителей и нормализуете процесс фотосинтеза.
- Колонновидную яблоню, имеющую более мочковатую поверхностную корневую систему, необходимо увлажнять чаще.
Летом для яблони полезно проводить дождевание
Внесение удобрений
Саженцам питательные вещества нужны для стремительного развития. Взрослая плодоносящая яблоня, получая нужную подкормку, приносит большой и качественный урожай.
Порядок внесения удобрений:
- Ранней весною проводят подкормку азотсодержащими удобрениями, чтобы активизировать процесс вегетации. Для яблони применяют один из компонентов питания, который разбрасывают вдоль периметра кроны:
- карбамид — 0,6 кг;
- аммиачная селитра — 40 г;
- перепревший навоз — 3–4 ведра.
- Летом можно применять куриный помёт, разведённый с водой в соотношении 1/20, или подготовить для подкормки следующий раствор — в 10 л воды размешать 100 г суперфосфата и 70 г сульфата калия.
- Осенью исключите любые азотсодержащие удобрения. Для подготовки к зиме яблоне потребуется фосфорно-калийная подкормка — на 10 л воды 1 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. суперфосфата.
Чтобы устранить развитие хлороза, можно побрызгать крону яблони после листопада или ранней весною раствором железного купороса — на 10 л воды 1 ст. л. препарата.
Это обязательная процедура помогает правильно создать крону яблони, что даст возможность просто и несложно ухаживать за растением, снизит риск появления болезней и вторжения вредителей, а еще поможет появлению очень качественного урожая.
Процесс формирования кроны начинается после посадки и состоит в следующем:
- Весною однолетнее дерево кронируют (отрезают центральный побег) на высоте 80 см.
- На расстоянии 50 см от поверхности грунта создают штамб, другими словами убирают все побеги на этом месте. Из оставшихся почек в этот вегетационный период разовьются побеги.
- На второй год подбирают 3 самых развитых побега, растущих через одну почку. Делают короче их в одном уровне (приблизительно на 1/3). Это будет первый ярус. Центральный проводник отрезают таким образом, чтобы он возвышался над ветками первого яруса на 15–20 см. Другие побеги отрезают на кольцо.
- На третью весенюю пору таким образом создают второй ярус, в котором оставляют до 2 ветвей, растущих на 50 см выше первых скелетных.
- В начале следующего сезона укладывают очередной ярус.
Формирование кроны яблони начинается после посадки и продолжается 4–5 лет
Как только крона целиком сформирована, в первую очередь проводите прореживающую обрезку, которая освободит яблоню от лишней загущенности, сделает лучше освещение и проветривание кроны. У быстрорастущих сортов весеннее прореживание проводите каждый год. На яблонях средней силы роста можно исполнять процедуру через 1–2 года.
Санитарная обрезка делается по надобности. Во время неё убирайте пациенты, неисправные, высохшие ветви. Омолаживающая процедура проходит исключительно для старой яблони, урожайность и ростовая активность которой пошли на регресс.
Если дерево запущенное, обрезка не делалась долгое время, то проводить на нём все разновидности работ за один период нельзя — это слишком высокая нагрузка. Сначала проводят санитарную обрезку. А на следующий сезон можно взяться за омоложение яблони.
Видео: как омолодить старую яблоню
Прививка — весьма полезная процедура. Она поможет:
- существенно снизить затраты на приобретение желаемого сорта;
- вырастить разнообразные сорта на маленьком участке;
- увеличить жизнь любимого сорта.
Прививка — дело важное, которое смело вполне уместно сравнить с операцией , потому как некоторые приёмы под силу только опытным садоводам.
Прививка в расщеп
Данный вариант очень прост, по этому пользуется высокой популярностью. Можно выбрать одинаковые по толщине подвой и привой или сделать прививку тонких черенков на толстую ветку.
- Подобранную ветку отрезают на необходимой высоте, зачищают ножиком поверхность.
- При помощи остро отточенного ножа делают расщеп ровно в середине спила. Глубина расщепа зависит от толщины ветви.
На подвое делают расщеп ровно в середине спила
В подвой вставляют черенки прививаемого сорта
Место прививки обматывают лентой
Видео: прививка яблони в расщеп
Окулировка вприклад
Процедуру необходимо проводить летом. Порядок действий при окулировке вприклад:
- Почистите ствол подвоя от грязи. При помощи острого ножа сделайте на коре Т-образный надрез, который поможет обнажить камбиальный слой.
- Срежьте однолетний прирост, уберите с него все листы, но оставьте черешки.
- С помощью ножа срежьте готовую к росту почку одновременно с кусочком коры.
- После чего бережно вставьте почку в разрез и туго обмотайте лентой для окулировки.
При окулировке вприклад в качестве привоя применяют почку с кусочком коры
Видео: окулировка яблони вприклад
Зимняя защита
В условиях Подмосковья обязательно необходимо побеспокоиться о молодых яблонях до наступления зимы. Приствольный круг укрывают толстым (не менее 20 см) слоем древесной щепы.
Прекрасным материалом для утепления послужит торф. В соломе скорее всего заведутся грызуны, а листва сильно слёживается и подпревает.
Ствол молодого деревца утепляют любым дышащим материалом (старые колготки из капрона, плотная бумага, картон). Если зима снежная, то не ленитесь собрать сугроб вокруг яблони. Это замечательная природная защита для дерева в период холодов.
Взрослая яблоня вполне способна зимовать исключительно с утеплённой корневой зоной. Как исключение из правил непростые атмосферные условия, когда наступившая оттепель резко меняется морозами. Подобные перепады как правило служат основой морозобоин, по этому ствол необходимо будет утеплять.
И не нужно забывать о грызунах. Непосредственно они становятся большой угрозой для деревьев любого возраста. Отсутствие коры выполняет яблоню беззащитной от воздействий извне. Чтобы этого не произошло, обвяжите ствол веточками ели, закрепив их иголками вниз. Или огородите мелкоячеистой сеткой.
Зимой проблема защиты от грызунов стоит не менее остро
Отзывы о выращивании яблонь в Подмосковье
Из летних яблонь вкусные Конфетное и Мелба (поспевает в последних числах Августа), из осенних, считаю, без Антоновки у нас вряд ли можно обойтись. Китайка в первые годы после посадки у меня была побольше (с крупную сливу), лет через 5 стала мельчать (в настоящий момент приблизительно 2–3 см в диаметре), не знаю с чем это связано.
Апельсинка https://www.forumhouse.ru/threads/58649/
В Подмосковье цветение обыкновенных сортов яблони проходит приблизительно в один интервал и пересекается между собой, из-за этой причины пыльца только триплоидных сортов обладает очень невысокой, если так выразиться, «опылительной способностью» (подобных сортов мало). Да и яблоня насекомоопыляемая и по совокупности трудностей с её опылением не появляется, если какие-нибудь яблони в округе растут.
ВЕСНА http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2430
У нас на дачном участке Антоновка растёт. Хорошие яблочки, очень их любим.
Новичок https://www.agroxxi.ru/forum/topic/6640-лучшие-сорта-яблонь-для-подмосковья/
В прошедшем сезоне посадили 20 саженцев колонновидных яблонь с интервалом 50 см для декора, чтобы разделить территорию скамейки от огорода и соседей. Мечтаем получить весною цветущую стенку, а осенью — яблочную. Размер урожая от колонновидных яблонь не очень принципиален, т. к. на участке несколько больших взрослых яблонь. Как мне стало плнятно после изучения темы в сети интернет, успех при выращивании колонновидных яблонь в Подмосковье возможен лишь при «правильных» саженцах. Подобрали морозоустойчивые сорта (Васюган, Столичное ожерелье, Валюта, Глава государства) производства Умелого селекционного питомника. Если они переживут эту зиму, то дальше, надеюсь, будут здравствовать и подавно.
sadovmax http://вэбсад.рф/archdis.php?code=556982&subrub=%DF%E1%EB%EE%ED%E8+%E8+%E3%F0%F3%F8%E8
Вырастить полезное и украшающее сад дерево в Подмосковье очень просто. Начинать необходимо с правильного выбора сорта. А выполняя нехитрые правила, вы поможете саженцу быстро развиться в здоровое и урожайное дерево.
Похожие статьи
Ранние сорта яблонь с описанием и фото
Ранние, они же летние сорта яблонь, могут выращиваться практически в любых климатических условиях. Для плодоношения им необходимы минимальные условия, а созревание происходит в короткий срок. Лучшие ранние сорта яблонь для разных регионов, а также колоновидные сорта будут описаны ниже в статье.
Лучшие ранние сорта
Лучшие ранние сорта яблонь отличаются высокой урожайностью, относительно простым выращиванием и многими иными качествами.
Фото яблок сорта Вильямс Прайд, Моди
- «Вильямс Прайд» – сорт ранней селекции, считается одним из лучших ранних. Дерево растет большим. Урожай обычно образовывается на однолетних приростах, шпорцах и кольчатках. Плоды по 150-180 г, плоско-круглой формы. Цвет темно-вишневый снаружи и вишневая внутри. Вкус сладкий. Урожай готов к сбору в конце июля. Зимостойкость хорошая. Есть иммунитет к парше, мучнистой росе.
- «Моди» – итальянский сорт. Дерево среднее по высоте, скороплодное, урожайное. Обрезка и прореживание кроны – обязательное условия выращивания! Яблоки до 200 г, светло-зеленые но с насыщенным красным румянцем, который может покрывать большую часть плода. Кожура гладкая. Мякоть кремовая, хрустит при откусывании. Вкус кисло-сладкий, свежий. Имеется иммунитет к парше. Легко транспортируется.
Прайм Голд и Эрли Женева
- «Прайм Голд» – сорт французской селекции. Дерево среднерослое, созревает рано. Крона пирамидальная, широкая, не очень густая. Яблочки по 180-200 г, почти круглые. Кожура гладкая, окрас ярко-желтый с темной подкожной точкой. Мякоть кисло-сладкая, сочная. Созревает с конца августа. Зимостойкость хорошая, дерево родит ежегодно.
- «Эрли Женева» – самый ранний американский сорт. Созревание наблюдается в середине июля. Плодоношение начинается на второй год после посадки! Плоды в пределах 150 г, зелено-желтые с красным в полосу румянцем. Вкус кисло-сладкий. Урожайность ежегодная, высокая. Может поражаться паршой, мучнистой росой, бактериальным ожогом. Транспортабелен.
Сюда же стоит отнести сорта: «Мелба», «Примула», «Пирос».
Ранние яблони для средней полосы России
Ознакомьтесь также с этими статьями
В средней полосе России климат умеренный, не очень жаркий, но и не особенно холодный. И все же не все ранние сорта яблонь рекомендованы для посадки в этой области.
Фото сорта Белый налив, Грушовка ранняя
- «Белый налив» – старинный вид яблони. Дерево среднерослое, имеет широкую, овальную крону. Плодоношение с 5-7 года с перерывом в один год. Яблоки до 200 г, а те, что собираются под конец плодоношения немного меньше – до 140 г. Форма плодов почти круглая. Кожура зелено-желтая. Ребра выражены слабо. Вкус кисло-сладкий, мякоть зернистая. Чтобы урожаи были большими, рядом сажают другие сорта, вроде «Антоновки». Созревает примерно в июле, но хранению не подлежат. Зимостойкость высокая.
- «Грушовка ранняя» дает урожаи в пределах 126-219 кг/дерева. Сорт устойчив ко многим известным заболеваниям. Морозостойкость хорошая. Главный недостаток сорта в том, что яблоки созревают не сразу, а постепенно, поэтому собирать урожай приходится в 3-4 подхода.
Конфетное и Китайка золотая
- «Конфетное» – интересный сорт яблони. Дерево растет до 7 метров. Яблоки в пределах 80-120 г, округлые. Вкус похож на банан и ананас одновременно, очень сладкий. Кожура желто-красная, а мякоть светлая. Использование универсально. Урожайность 50-100 кг/ дерева, в зависимости от ухода и возраста дерева. Имеется устойчивость к морозам до -35 градусов.
- «Китайка золотая» дает небольшие яблочки, массой по 30 г, желтого цвета. Вкус кисло-сладкий, насыщенный. Дерево растет до 4 метров максимум. Плодоносит на 3-4 год после посадки. Созревают плоды в июле. Урожайность с дерева до 30 кг. Употребление универсально. Морозостойкость до -30 градусов.
Также в средней полосе России хорошо произрастают яблони «Бабушкино», «Боровинка».
Ранние сорта яблок для Подмосковья
Ранние сорта яблок
В Подмосковье можно выращивать все те же ранние сорта яблонь, что и в средней полосе России. Хотя в плане выращивания нужно подходить более внимательно. Так, например, деревья стоит сажать на возвышенностях, чтобы вода не застаивалась. Не рекомендовано также сажать яблони там, где высоко расположены грунтовые воды.
В плане ухода не стоит забывать обо всех обязательных мерах, чтобы дерево хорошо росло: полив, подкормки, обрезка. Мульчирование в данной области применяют редко.
Сорта для северных регионов России
Советуем к прочтению другие наши статьи
Северные регионы России отличаются продолжительными зимами и коротким теплым периодом года. Профессионалы рекомендуют выращивать в этих областях только ранние сорта культур, которые наверняка успеют отдать урожай до наступления холодов. Но если говорить о деревьях, то выращивать тут можно не только ранние, но и зимостойкие сорта, которые смогут выдержать сильные морозы зимой, а не только дадут ранний урожай.
Фото яблок сорта Квинти, Орлинка
- «Квинти» созревает в третьей декаде июля. Дерево сильнорослое с раскидистой, но редкой кроной. Яблочки весят в пределах 140 г. Окрас размытый, красный. Дегустационная оценка высокая.
- «Орлинка» – высокорослое дерево с кроной похожей на шар. Ветки прямые, компактно расположены. Яблочки растут до 120 г в среднем, но могут достигать и 150 г. Форма округло-плоская либо круглая. Ребра выражены слабо. Цвет плодов светло-желтый.
- «Медуница» была выведена русскими селекционерами. Плодоносит с 4-5 года жизни. Урожаи дает большие, ежегодные. Плоды в пределах 100-150 г, плоскоокруглой формы. Окрас крапчато-полосатый. Основной цвет желтый, а покрывной – красный. Мякоть сладкая, пряная, кремового цвета.
Кроме того, в северных регионах можно выращивать такие зимостойкие ранние сорта как: «Моди», «Белый налив».
Колоновидные ранние яблони
Яблоня колоновидная ранняя и Диалог
Колоновидные ранние сорта яблонь набирают популярность. Их не только просто выращивать, но кроме того, они не занимают много места на участке, давая при этом большой урожай!
- «Яблоня колоновидная ранняя» – урожайный (5-8 кг/дерева), десертный сорт. Яблоки ароматные, сладкие с кислинкой, желтого цвета с румянцем. Вес плода около 120 г. Мякоть кремовая, хрустит при откусывании. Дерево среднерослое, компактное. Плодоносит с августа. Морозостойкость до -30 градусов по Цельсию.
- «Диалог» – среднерослый сорт яблони. Яблоки желтого цвета, большие, немного сплюснутые. Внутри мякоть сочная, сладкая. Имеет стойкость к заморозкам. Урожайность большая, стабильная.
- «Медок» – наполовину карликовый вид, растет до 2,5 метров. Урожайность высокая. Есть устойчивость к морозам, некоторым болезням, вредителям. Яблоки желто-белые. Кожура плотная, толстая. Мякоть зернистая, сладкая (медовая) и сочная. Каждый плод весит в пределах 100-250 г.
- «Президент» – еще один полукарликовый сорт. Очень урожайный, устойчивый к морозам и некоторым болезням. Яблоки ароматные, бледно-желтого или бледно-зеленого цвета с розовым румянцем. Вес плодов 150-200 г. Мякоть мелкозернистая, с высоким содержанием сока.
Летние сорта яблонь, несмотря на короткий срок созревания, дают очень вкусные, сочные, сладкие яблоки, хотя вкус напрямую зависит от сорта. И все же профессиональные огородники считают, что срок созревания никак не вредит вкусу яблок. Такие сорта выращиваются на продажу, для личного потребления или консервирования.
Сорт яблони Рождественское: фото, отзывы, описание, характеристики.
Рождественское — новый триплоидный сорт яблони с плодами раннезимнего срока созревания, полученный во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур в 1985 году через скрещивание сорта Уэлси с гибридной формой BM 41 497. Заложенный ген Vf обеспечивает яблоне абсолютную устойчивость против 5 рас парши. Авторство принадлежит группе отечественных селекционеров: Е.Н. Седову, В.В. Жданову, З.М. Серовой и Е.А. Долматову.
Для Государственного испытания сорт представили в 1999 году в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. В Госреестр яблоня Рождественское включена с 2001 года. Данный сорт пригоден для садоводства интенсивного типа при условии его выращивания на вставочном слаборослом подвое.
Деревья относятся к среднерослым и характеризуются быстрыми темпами роста. В первые годы прирост однолетних саженцев достигает в длину от 40 до 70 см. Крона прочная, среднеоблиственная, по форме — широкопирамидальная. Основные ветви мощные, при отхождении от ствола образуют угол от 45 до 80 градусов. Поверхность коры на штамбе с шелушением, серого окраса. Плодоносят яблони в основном на простых и сложных кольчатках.
Побеги имеют среднюю толщину, слабоколенчатую форму (в сечении — округлую), бурый окрас и слабое опушение. Почки прижатые, ворсистые, конической формы. Листья зеленого окраса, по форме — яйцевидные, короткозаостренные, по краю — волнистые, с двоякопильчатой зазубренностью, верхушка винтообразно скручена. Пластинка листа матовая, морщинистая, среднеопушенная.
Соцветия имеют зонтиковидную форму и включают 4 — 6 цветков. Бутоны бело-розовые. Цветки среднего размера, блюдцевидной формы, с округлыми лепестками бледно-розового окраса, среднесомкнутыми у основания. Цветоножки средней длины. Рыльца пестиков находятся ниже уровня пыльников, сросшаяся колонка пестиков неопушенная.
Плоды средней или вышесредней величины (вес одного яблока обычно колеблется от 140 до 170 — 180 граммов), среднеодномерные, приплюснутой формы, со слабовыраженными крупными долями. Хотя по данным В.П. Браткина плоды вырастают и до более крупного размера (180 — 250 граммов), а масса отдельных экземпляров в его личном саду достигла в 2011 году 450 граммов. Кожица плотная, средней толщины, с глянцевым отливом. Основной окрас яблок — зеленовато-желтый, покровная окраска занимает значительную часть на поверхности плода и представлена размытым красным румянцем с крапинами вишневого цвета. Подкожные точки на кожице весьма крупные, многочисленные, серого цвета, хорошо заметные. Плодоножки довольно тонкие, длинные, прямые, поставлены косо (под наклоном). Воронка по глубине средняя, тупоконической формы, с добавлением оржавленности сероватого оттенка. Чашечка закрытого типа. Блюдце по глубине среднее, достаточно широкое, бороздчатой формы. Сердечко имеет луковичную форму. Семенные камеры закрытые. Подчашечная трубка имеет короткую длину и котловидную форму. Семена по величине средние, коричневого окраса, яйцевидной формы.
Мякоть у яблок белого цвета, с небольшим кремоватым оттенком, плотной структуры, колющаяся, с нежным, кисловато-сладким гармоничным вкусом десертного типа, очень сочная и слегка ароматная. По 5-балльной дегустационной шкале оценка внешнего вида плодов равна 4,4 баллам, оценка вкусовых качеств — 4,3 баллам. Химический состав плодов может варьироваться и во многом определяется местом произрастания, климатическими условиями и мероприятиями по уходу за деревьями. По данным селекционера Е.Н. Седова яблоки сорта Рождественское содержат в себе: сумма сахаров (10,4%), кислоты титруемые (0,48%), пектиновые вещества (14,1%), значение сахарокислотного индекса равно 21,7.
В условиях Орловской области созревание плодов происходит во 2-й декаде сентября (с 12-го по 17-е). Потребительский период начинается сразу же или чуть позже (с 10 октября) и продолжается 3 — 4 месяца, максимум до конца января. Созревание плодов может происходить неодновременно. Спелые плоды имеют склонность к осыпанию.
Рождественское относится к скороплодным и урожайным сортам. После перепривития деревья вступают в плодоношение на 4-й год, тогда как деревья Антоновки обыкновенной (контрольный сорт) — лишь на 6-й год. В период с 1996 по 1999 годы с молодых деревьев этой яблони было собрано в среднем 180 ц/га, тогда как по контрольному сорту Антоновка обыкновенная средняя урожайность составила лишь 110 ц/га. Плодоношение регулярное.
Сорт яблони Рождественское: фото, отзывы, описание, характеристики.
Рождественское — новый триплоидный сорт яблони с плодами раннезимнего срока созревания, полученный во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур в 1985 году через скрещивание сорта Уэлси с гибридной формой BM 41 497. Заложенный ген Vf обеспечивает яблоне абсолютную устойчивость против 5 рас парши. Авторство принадлежит группе отечественных селекционеров: Е.Н. Седову, В.В. Жданову, З.М. Серовой и Е.А. Долматову.
Для Государственного испытания сорт представили в 1999 году в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. В Госреестр яблоня Рождественское включена с 2001 года. Данный сорт пригоден для садоводства интенсивного типа при условии его выращивания на вставочном слаборослом подвое.
Деревья относятся к среднерослым и характеризуются быстрыми темпами роста. В первые годы прирост однолетних саженцев достигает в длину от 40 до 70 см. Крона прочная, среднеоблиственная, по форме — широкопирамидальная. Основные ветви мощные, при отхождении от ствола образуют угол от 45 до 80 градусов. Поверхность коры на штамбе с шелушением, серого окраса. Плодоносят яблони в основном на простых и сложных кольчатках.
Побеги имеют среднюю толщину, слабоколенчатую форму (в сечении — округлую), бурый окрас и слабое опушение. Почки прижатые, ворсистые, конической формы. Листья зеленого окраса, по форме — яйцевидные, короткозаостренные, по краю — волнистые, с двоякопильчатой зазубренностью, верхушка винтообразно скручена. Пластинка листа матовая, морщинистая, среднеопушенная.
Соцветия имеют зонтиковидную форму и включают 4 — 6 цветков. Бутоны бело-розовые. Цветки среднего размера, блюдцевидной формы, с округлыми лепестками бледно-розового окраса, среднесомкнутыми у основания. Цветоножки средней длины. Рыльца пестиков находятся ниже уровня пыльников, сросшаяся колонка пестиков неопушенная.
Плоды средней или вышесредней величины (вес одного яблока обычно колеблется от 140 до 170 — 180 граммов), среднеодномерные, приплюснутой формы, со слабовыраженными крупными долями. Хотя по данным В.П. Браткина плоды вырастают и до более крупного размера (180 — 250 граммов), а масса отдельных экземпляров в его личном саду достигла в 2011 году 450 граммов. Кожица плотная, средней толщины, с глянцевым отливом. Основной окрас яблок — зеленовато-желтый, покровная окраска занимает значительную часть на поверхности плода и представлена размытым красным румянцем с крапинами вишневого цвета. Подкожные точки на кожице весьма крупные, многочисленные, серого цвета, хорошо заметные. Плодоножки довольно тонкие, длинные, прямые, поставлены косо (под наклоном). Воронка по глубине средняя, тупоконической формы, с добавлением оржавленности сероватого оттенка. Чашечка закрытого типа. Блюдце по глубине среднее, достаточно широкое, бороздчатой формы. Сердечко имеет луковичную форму. Семенные камеры закрытые. Подчашечная трубка имеет короткую длину и котловидную форму. Семена по величине средние, коричневого окраса, яйцевидной формы.
Мякоть у яблок белого цвета, с небольшим кремоватым оттенком, плотной структуры, колющаяся, с нежным, кисловато-сладким гармоничным вкусом десертного типа, очень сочная и слегка ароматная. По 5-балльной дегустационной шкале оценка внешнего вида плодов равна 4,4 баллам, оценка вкусовых качеств — 4,3 баллам. Химический состав плодов может варьироваться и во многом определяется местом произрастания, климатическими условиями и мероприятиями по уходу за деревьями. По данным селекционера Е.Н. Седова яблоки сорта Рождественское содержат в себе: сумма сахаров (10,4%), кислоты титруемые (0,48%), пектиновые вещества (14,1%), значение сахарокислотного индекса равно 21,7.
В условиях Орловской области созревание плодов происходит во 2-й декаде сентября (с 12-го по 17-е). Потребительский период начинается сразу же или чуть позже (с 10 октября) и продолжается 3 — 4 месяца, максимум до конца января. Созревание плодов может происходить неодновременно. Спелые плоды имеют склонность к осыпанию.
Рождественское относится к скороплодным и урожайным сортам. После перепривития деревья вступают в плодоношение на 4-й год, тогда как деревья Антоновки обыкновенной (контрольный сорт) — лишь на 6-й год. В период с 1996 по 1999 годы с молодых деревьев этой яблони было собрано в среднем 180 ц/га, тогда как по контрольному сорту Антоновка обыкновенная средняя урожайность составила лишь 110 ц/га. Плодоношение регулярное.
Зимостойкость сорта достаточно высокая. В условиях искусственного промораживания (с использованием камер искусственного климата), проводимого С.В. Резвяковой, после закалки и снижения температуры до минус 40 °C было отмечено незначительное повреждение почек (1,5 балла) и древесины (1,7 балла). Для сравнения: по Антоновке эти показатели равны 1,0 и 1,5 балла, по Осеннему полосатому — 1,6 и 2,7 балла.
Очевидными достоинствами яблони Рождественское являются: иммунность плодов и листьев к парше, привлекательные плоды с десертным вкусом, высокая урожайность и лежкость яблок.
К недостаткам можно отнести склонность к осыпанию плодов при созревании и несколько растянутый период созревания. Также отмечено, что нередко к концу хранения яблоки становятся заметно мягче, а их вкус при этом ухудшается.
Зимние сорта яблонь для подмосковья
Славянка
Вырастает невысоким с очень привлекательной кроной, развивается медленно, первые яблоки можно срывать уже на пятом году его жизни. Через два года урожайность вырастает в два раза. Зацветает поздно, где-то в конце мая.
Мякоть очень нежная, кисловатая, поэтому не очень хорошо переносит грубую транспортировку. В начале октября с яблони можно снимать плоды, но они окончательно созревают где-то в ноябре.
В помещении с низкой температурой сохраняют свои вкусовые качества до марта. Является прекрасным десертным сортом, из них получается потрясающее варенье. Если летом было очень мало дождей, то плоды вырастут мелкими, чтобы этого избежать, дерево нужно периодически поливать и орошать.
Самые вкусные и сладкие
Существуют лучшие сорта, которые особенно ценят за сладкий вкус, превосходные вкусовые и товарные качества. К таким относят несколько разновидностей, получивших признание большинства садоводов.
Белорусское сладкое
Это скороплодный зимний сорт, выведенный селекционерами Института плодоводства республики Беларусь около 20 лет назад. В Государственный реестр России сорт был внесён в 2005 году.
Дерево среднерослое, растёт быстро, к 8-9 годам достигает высоты в три метра. Преобладает округлой или округло-конической кроной. Плоды крупные, весят около 160-180 г. Форма яблок округлая, иногда асимметричная. Кожура гладкая, плотная, зелёно-жёлтого оттенка. При достижении полной зрелости яблоки становятся жёлтыми. Светлая мякоть крупнозернистая, полумаслянистая, нежная, сладкая и сочная. Аромат лёгкий.
Плоды снимают с дерева в сентябре-октябре. Полное созревание наступает через два месяца после сбора урожая. Плоды хорошо хранятся до февраля.
Спартак
Сорт яблони был выведен на Самарской опытной станции в середине 20 века селекционером С. П. Кедриным. В то время селекционер активно занимался скрещиванием различных видов яблонь. Так ему удалось вывести этот уникальный сорт.
Растение среднерослое, кора коричневого оттенка. Побеги ровные, прямые, коричнево-красного цвета. В высоту дерево не превышает 6 метров. Обладает широкой, густой кроной округло-пирамидальной формы. Листья средние, овально-продолговатые, зелёного окраса. Плоды среднего размера, весят от 90 до 130 г, иногда достигают и 300 г. Форма округлая. Кожура плотная, блестящая, жёлтого цвета с полосами ярко-красного оттенка. Мякоть мелкозернистая, нежная. Вкус сладко-кислый.
Технической зрелости плоды достигают в первой половине сентября. Дерево начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Некоторые растения начинают цвести уже на второй год. К преимуществам сорта относят высокие потребительские и товарные свойства.
Медок
Это колонновидный сорт, появившийся в 1987 году в Московском институте садоводства. Выведением занимались селекционеры Н. Г. Морозова и В. В. Кинчин. При селекции использовали семена донора (гена) КВ 103. Официальное название яблоня получила в 1993 году.
Высота дерева не превышает 2-2,2 м. Дерево колонновидной формы, крона компактная. Листья крупные, вытянутой формы, зелёного оттенка. Плоды округлые, средние и крупные по размеру. Весит один плод от 100 до 250 г. Кожура плотная, бело-жёлтого оттенка. Мякоть сочная, крупнозернистая, белая, сладкая. Вкус медовый.
С пятилетнего растения удаётся получить около 9 кг плодов. С возрастом продуктивность значительно снижается. Растение способно плодоносить до 15 лет, при этом может расти до 50 лет. К преимуществам относят компактность растения. Из недостатков выделяют недолгий срок хранения – не более 1 месяца.
Коробовка
Коробовка является старинным раннелетним сортом народной селекции. Его выведением занимался С. И. Исаев. Впервые научно описали сорт в 1855 году. Существует предположение, что своё название яблоня получила из-за того, что плоды продавали не на вес или поштучно, а коробами, как ягоды.
Растение среднерослое, устойчивое к холодам. Крона по форме напоминает метлу. Побеги тёмно-бурого оттенка. Листья слабоизогнутые, округло-эллиптической формы, тёмно-зелёного оттенка. Плоды мелкие, их вес не превышает 40 г. Преимуществом является ярко-выраженный аромат. Яблоки плоскоокруглые, их кожура зеленовато-жёлтого оттенка с вишнево-красными полосками. Мякоть светлая, сочная, сладкая.
В плодоношение сорт вступает на 5-7 год после посадки. Урожай собирают в течение 10, иногда 15 лет. Полное созревание яблок приходится на конец июля-начало августа. С одного взрослого растения получают до 70 кг плодов.
Медуница
Выведением этого летнего сорта начали заниматься еще в 30-е годы 20 века. Селекционные работы проводил известный учёный-биолог – Исаев С. И. Медуницу удалось получить при скрещивании двух сортов – Коричного полосатого и Уэсли.
Дерево высокорослое, достигает в высоту 4-5 метров, крона широкая, мощная. Листья овальные, длинные, тёмно-зелёного оттенка. Плоды среднего размера, весят от 100 до 150 г. Кожура жёлто-зелёного оттенка с красным румянцем. Яблоки округлой формы, немного приплюснуты. Мякоть светло-кремовая, плотная, сочная, сладкая.
Растение вступает в плодоношение на третий год после посадки. Плоды созревают в конце августа. Средняя урожайность с одного дерева составляет около 180 кг. К преимуществам сорта Медуница относят повышенную стойкость к морозам, заболеванию паршой.
Поздние сорта для средней полосы России
Большая амплитуда средних годовых температур Московской, Смоленской, Тверской, Нижегородской областей осложняет не только условия посадки, но и сам выбор саженцев. Но эти 5 сортов ни за что не разочаруют садоводов.
Позднезимний Северный синап — это высокое сильнорослое растение с густой красивой кроной, по форме напоминающей конус.
В начале октября сильнорослые яблони Болотовское дают урожай в среднем — 160 ц/га.
Высокое дерево столового сорта Лобо заслужило любовь садоводов за стабильный урожай, компактную скруглённую крону, быстрое развитие и рост.
Не так давно выведенный сентябрьский сорт Имрус выглядит как среднего размера деревце со скруглённой кроной.
Свежесть — это не только среднерослое деревце с красивой разреженной кроной, но и стабильный урожай, равный 111 ц/га. Сорт позднезимний по срокам потребления.
Таблица: морозоустойчивость, урожайность и другие особенности яблонь средней полосы
| Сорт | Урожайность | Вес плодов | Морозоустойчивость | Иммунитет к болезням | Особенности |
| Северный синап | Резко периодичная, но высокая | до 150 г. | Зимостойкость для Центрально-чернозёмного региона выше средней. | Устойчивость к парше средняя. | Не отмечено. |
| Болотовское | Высокая. | до 170 г. | Зимостойкость высокая. | Иммунный к парше. | Во время хранения окрас плода становится беловато-жёлтым, улучшается вкус. |
| Лобо | Выше средней величины, ежегодная. | до 180 г. | Зимостойкость выше средней. | Устойчивость к парше у плодов средняя, у листьев — низкая. Поражается мучнистой росой. | Полное созревание плодов происходит в октябре, одновременно у всех яблок. За одну неделю надо собрать весь урожай. |
| Имрус | Регулярная и высокая. | до 190 г | Нормальная. | Иммунный ко всем расам парши плодов и листьев, обладает сильным иммунитетом ко всем грибковым заболеваниям. | Съёмная зрелость наступает в конце сентября. В это время основной окрас плодов — зеленоватый, который к периоду потребительской зрелости меняется на светло-жёлтый. |
| Свежесть | Выше средней. | 125 г. | Выше средней. | Иммунный к парше плодов и листьев. | Не отмечено. |
Садоводам средней полосы России также будут интересны сорта:
- Ветеран;
- Благовест;
- Богатырь;
- Пепин Шафранный;
- Афродита.
Яблони Подмосковья
Самыми популярными у садоводов Подмосковья стали следующие сорта.
Орловская заря завоевала любовь садоводов своим быстрым развитием. Само растение среднее по росту и по форме не очень густой кроны напоминает перевёрнутую пирамиду.
Имант — позднезимний сорт, дерево мощное, но среднее по высоте. Крона растения густая, коническая.
Солнышко — это деревце со скруглённой кроной, высота до 3–4 метров.
Одним из самых неприхотливых столовых сортов яблонь считается невероятно урожайный Богатырь. Это высокая яблоня с широкой скругленно-конической кроной средней густоты.
Быстрорастущий Ветеран — среднерослый зимний сорт с разреженной кроной.
Таблица: основные особенности подмосковных сортов
| Сорт | Урожайность | Вес плодов | Морозоустойчивость | Иммунитет к болезням | Особенности |
| Солнышко | Высокая. | до 170 г | На уровне сорта Антоновка. | Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям. Иммунность к парше. | Не отмечено. |
| Имант | Очень высокая. | 170 г | Средняя. | Листья и плоды иммунны к поражению паршой. Яблоня относительно устойчива к болезням коры и древесины (раку). | Плодоношение начинается с 3–4 года. |
| Богатырь | Высокая, ежегодная. | от 126 г до 200 г | Хорошая. | Иммунитет к парше у листьев — средний, у плодов — выше среднего. | Очень быстро наращивает урожайность. Плоды собирают во второй половине сентября, а потребительская зрелость наступает в декабре. |
| Орловская заря | Выше средней. | 120 г | Хорошая. | Высокоустойчив к парше. | Начинает плодоносить с 4 года. |
| Ветеран | Высокая. | 128 г | Не очень высокая. | Устойчив к парше. | Начинает плодоносить с 4 года. |
В садах Подмосковья будут себя комфортно чувствовать такие сорта, как:
- Звёздочка;
- Мартовское;
- Орлик;
- Рождественское;
- Спартан.
Особенности
Следует знать, что по устойчивости к заморозкам яблони делятся на зимние и летние. Так, многие опытные садоводы зачастую выращивают в своем саду и зимние и летние виды яблонь. Это весьма целесообразное решение, ввиду того, что далеко не все сорта летних яблонь смогут пережить сильные морозы.
Как правило, яблони, созревающие в летний период времени, дают плоды, которые не подлежат длительному хранению. Кроме того, если зима выдастся суровой, то такие деревья, скорее всего, погибнут.
Говоря же о лучших зимних сортах яблок для средней полосы России можно отметить ряд особенностей, дающих им преимущество перед летними деревьями:
- Данный вид отличается высокой степенью морозостойкости.
- Такие яблоки могут храниться долгое время, не теряя привлекательного внешнего вида и вкусовых качеств.
- Обладают весьма высокой зимостойкостью, под которой понимается устойчивость к особо крепким заморозкам.
- Легко переносят сильные перепады температуры, которые происходят после оттепели.
- Поздний срок сбора урожая (в сентябре, октябре, а иногда и вовсе в ноябре).
ВНИМАНИЕ: Обычно во время сбора зимних яблок они еще не до конца созрели, поэтому их дозревание происходит во время хранения.
Зимний сорт яблок.
Фермерам, занятым в яблочном садоводстве, наряду с выращиванием урожаев приходится решать и вопросы, связанные с его хранением. Конечно, можно строить больше подходящих хранилищ, однако имеется и иное решение – делать упор на сорта, которым нестрашны холода. Что же представляют собой зимние сорта яблок, вы узнаете из нашей статьи.
Преимущества зимних яблонь
Все поздние сорта, включая зимние, характеризует одна главная особенность – более долгая длительность хранения в сравнении с летними яблоками. Будучи собранными осенью (начало или середина октября), плоды отлично сохраняются до следующей весны, а отдельные сорта – до начала лета. Поясняется это тем, что на момент сбора урожая зимние яблоки остаются недозревшими («зелеными»), т. е. употреблять их в пищу не следует.
Чтобы приобрести приятный вкус, урожаю потребуется время, иногда недели, а порой и месяцы. Но весь срок созревания зимние яблоки не портятся, им не страшны ни морозы, ни кратковременные периоды оттепели, характерные для российского климата.
Срок лежкости зависит от сорта и условий хранения
Срок лежкости варьируется в зависимости от сорта и условий хранения. Подбирая эти параметры, можно подгадать срок от 5 до 9 месяцев.
Выращивание зимних яблонь дает садоводу следующие возможности:
- существенно продлеваются сроки сохранности;
- чем дольше лежат фрукты, тем вкуснее и ароматнее становятся;
- благодаря плотности внутренней структуры и кожуры урожай не портится при транспортировке;
- подходят для любых видов переработки.
Еще одна особенность – радующая глаз типично яблочная красная расцветка созревших плодов у большинства сортов.
Поскольку употреблять зимние яблоки в пищу после сбора нельзя, стоит найти разумный баланс между зрелыми, но скоропортящимися летними сортами, и долго созревающими поздними.
Классификация по сроку хранения
Ботаники различают существующие гибриды зимних яблок по длительности хранения:
- Раннезимние. Дотягивают до завершения холодов. Представителями раннезимних разновидностей являются Аэлита, Уэлcи, Победитель, Антоновка обыкновенная, Лобо, Макинтош и др.
- Среднезимние. Созревают чуть позднее, зато лежат до середины весны. К таковым относят сорта Апорт, Орлик, Антоновка десертная, Синап Орловский, Белорусское сладкое.
- Позднезимние. Самые устойчивые, прекрасно хранящиеся до первого летнего месяцы. Представители категории: Алеся, Антей, Северный Синап, Московское красное, Золотой ранет, Северный синап.
Сортовое разнообразие зимних яблонь
В каждой категории насчитываются десятки разновидностей, вполне адаптированных к региону вашего проживания. Такое разнообразие позволяет заниматься яблочным садоводством практически в каждом уголке РФ.
Урожай с яблонь летних сортов собирают сразу, как только плоды станут осыпаться. Зимние же способны провисеть на дереве до первого снега.
Приведем краткую справку по сортам, пользующимся повышенным спросом у жителей нашей страны.
Антоновка обыкновенная
Один из самых известных отечественных сортов. Плоды кисло-сладкие, с привлекательным запахом, яркой желтовато-кремовой расцветки. С одного дерева порой убирают до 500 кг плодов. Гуща насыщенная, при долгом хранении принимает рыхлый вид.
Чтобы фрукты дольше хранились, обложите их соломой и чаще проветривайте подвал.
Совет автора
Антоновка обыкновенная – самый известный отечественный сорт
Аэлита
Необычайно популярен в Поволжье. Деревья поднимаются до 5 м, давая широкую крону в образе пирамиды. Фрукты с нежным привкусом, сбор не портится до весны.
Башкирский красавец
Плоды овальные, расширены, встречаются вытянутые конусообразные экземпляры. Расцветка желтая, с зеленоватым отливом и красными полосками. Гуща сочная. Сорт устойчив к парше.
Брянское
Получен в Брянске при скрещивании сорта Победитель с гибридом SR0523. Часто встречается в центральных областях.
Имеет следующие характеристики:
- деревья средней высоты, в рост идут скоро;
- крона круглая;
- размер фруктов средний, вес составляет 140–290 г;
- форма овальная;
- кожура зеленая, но с темновато-красным отливом.
Звездочка
Яблоки усредненных габаритов, вес – 140–170 г. Кожура ярко-розовая, заметны полоски. Рекомендован начинающим садоводам за простоту, живучесть и неуязвимость к насекомым. Приносить плоды дерево начинает на 4 год.
Зимний сорт яблок ШАМПИОН
Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной. Тип плодоношения смешанный, преимущественно кольчаточный.
Плоды средней величины (средняя масса – 150 г), правильной округло-конической формы, одномерные, основная окраска зеленовато-желтая, покровная – красная, размытая, покрывающая половину поверхности плода. Характерны многочисленные светло-серые подкожные точки. Мякоть кремовая, с зеленоватым оттенком, очень плотная, очень сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом (дегустационная оценка – 4,7 балла).
Срок потребления: ноябрь-февраль.
Недостаток: недостаточно зимостойкий, требователен к теплу и продолжительному периоду вегетации, не устойчив к парше и особенно болезням коры и древесины.
Достоинства: высокоурожайный.
Самые сладкие сорта яблок
Рассказываем, на какие сорта стоит обратить внимание, если ты предпочитаешь медовые и сахарные яблоки. Выбрали самые удачные сладкие сорта
Медуница
Говорящее название сполна отражает насыщенный медовый вкус. Урожай можно собрать уже во второй половине лета, и Медуница – один из самых популярных летних сортов.
Рижский голубок
Очень сладкий и ранний латвийский сорт легко опознать даже визуально. А все потому что почти белую кожицу покрывает легкий розовый румянец, так что спелые плоды кажутся полупрозрачными.
Голден Делишес
Американский сорт легко узнать по ярким желтым плодам как будто бы в крапинку, с редким легким румянцем. Яблоки Голден – находка для всех сладкоежек, и чаще всего их едят свежими.
Белорусское сладкое
Зимний сорт хорош еще тем, что начинает плодоносить всего на 2-3 году жизни. Яблони не слишком рослые, с аккуратной конусовидной кроной. Желтые плоды стремительно краснеют по мере созревания, но мякоть остается белоснежной.
Рождественское
Зимний сорт поразительно устойчив к парше и приносит ежегодный урожай, который хранится до февраля. Яблоки могут быть очень крупными, до 250 г, с желто-красной кожицей.
Выбор саженцев для приусадебного участка
Неопытные садоводы зачастую придерживаются мнения, что любая «поздняя» яблоня обладает высокой морозоустойчивостью, и поэтому будет хорошо плодоносить даже в регионе с достаточно суровыми и долгими зимами. Это не так: известны как зимостойкие, так и более чувствительные к холоду разновидности.
Зимостойкость и морозоустойчивость растения не зависят от сроков созревания плодов
Существует еще одна проблема: яблоки зимнего (особенно позднезимнего) срока потребления зреют довольно долго и короткого северного лета на полноценный процесс может просто не хватить. Поэтому для каждого из сортов существуют рекомендации по регионам выращивания, и при выборе дерева их обязательно нужно учитывать. Имеются и другие факторы, определяющие пригодность яблони для конкретного места возделывания:
- глубина залегания грунтовых вод. Крупные деревья, посаженные на низких, сырых участках, могут страдать от вымокания корневой системы. В таких случаях следует выбирать саженцы, сформированные на слаборослых подвоях и имеющие хорошо развитые поверхностные корни;
- способность выбранной яблони самостоятельно завязывать плоды. Многие разновидности культуры полностью или частично самобесплодны. Если поблизости от сада нет других деревьев с похожим сроком цветения, от покупки несамоплодных саженцев лучше воздержаться;
- особенности процессов роста и «налива» плодов. Существуют зимние сорта яблок, хранящихся до весны, но характеризующихся «недружным» созреванием. Урожай с таких деревьев приходится снимать выборочно, небольшими порциями. Для дачников, которые не живут на своих участках постоянно, это не совсем удобно. В подобной ситуации предпочтительнее яблони, отдающие все плоды сразу;
- специфика хранения. Яблоки поздних сортов («Джонатан», «Айдаред», «Глостер» и др.) даже в холодных хранилищах нередко поражаются . Это относится, прежде всего, к крупноплодным разновидностям. Проблема в некоторой степени решается с помощью грамотной агротехники. Плоды любимой многими «Антоновки обыкновенной», «Беркутовского» и некоторых других разновидностей в период хранения заболевают «загаром» (шкурка приобретает бурую окраску). На вкусе яблок это не отражается, но их внешний вид становится менее презентабельным.
Для коммерческого выращивания, помимо урожайности, важны товарные качества и транспортабельность плодов
Наши родители еще помнят те времена, когда зимние сорта яблонь были очень немногочисленны. Со временем интерес селекционеров к выведению разновидностей, дающих плоды, которые могут долго храниться и легко переносить транспортировку, возрос. Причиной стала необходимость закладки промышленных садов, способных удовлетворить круглогодичный спрос на свежие фрукты. При этом ученые стремились получить яблони, обладающие высокой устойчивостью к болезням и не совсем благоприятным климатическим условиям, которые можно было бы возделывать в средней полосе России. Сегодня поздние сорта выращивают не только крупные хозяйства, но и рядовые владельцы приусадебных участков практически на всей территории страны.
Наиболее популярные виды
- Богатырь – крупные тяжелые плоды светло-зеленого цвета. Мякоть кисло-сладкая. Спелость наступает к концу декабря. Обрывать яблоки нужно в октябре, когда плоды уже смогут набраться сока до первых заморозков.
- Апорт – красные крупные яблоки с глянцевой кожурой имеют рассыпчатую мякоть. Вкус кисло-сладкий, употребляются в свежем виде или идут на соки, мармелад, джем. Урожай снимают в конце сентября, дозревает он через месяц.
- Антоновка – раннезимний сорт, пользующийся особой популярностью. Яблоки имеют зелено-желтый окрас, мякоть сочная, кисло-сладкая. Снимают фрукты в сентябре. Без обработки хранятся три месяца.
- Джонатан – кругло-конические плоды ярко-красного цвета с глянцевым отливом. Мякоть сладкая, с повышенной сочностью и приятным ароматом. Сбор рекомендуется в конце сентября. В холодных условиях хранятся до апреля – мая, в теплых хранилищах – до февраля.
Богатырь
Сорт, который плодоносит практически в любой климатической зоне. Создавался как позднезимний, плоды очень твердые и крепкие, при хороших условиях могут пролежать до конца мая. Они имеют приятный кисло-сладкий вкус. Вплоть до съема цвет плодов остается светло-зеленым, во время лежки они желтеют, а иногда покрываются красным румянцем. К достоинствам сорта можно отнести раннее плодоношение, устойчивость к парше, отличный товарный вид плодов, транспортабельность, отличный вкус и стабильно высокий урожай.
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Срок хранения (дней) |
На 5-6 год | Конец сентября | 150-180 |
Макинтош
Уникальный канадский сорт, который, как считается, был выведен из одной-единственной уцелевшей в саду яблони. Основная окраска плодов беловато-желтая или зеленая, покровная окраска представлена в виде фиолетовых или темно-красных полос. Плоды созревают через 2-3 недели после уборки. Иногда после длительного хранения яблоки используют для заготовки впрок, но основное их назначение – употребление в свежем виде. Вкус в меру сладкий и насыщенный. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше невысокая.
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Срок хранения (дней) |
6-7 лет | До 4 | Вторая половина сентября – начало октября | 150-180 |
Зимние сорта яблок
Сорта яблок с поздним сроком созревания, называют зимними. Ценность этих сортов в том, что такие плоды могут храниться до начала весны. Хорошей лежкостью обладают лучшие сорта этой категории.
Зимние яблоки сложно употреблять в пищу сразу после сбора, так как их дозревание обычно происходит в процессе хранения. Урожай собирают с середины осени, а лежат плоды вплоть до мая-июня.
Антоновка
Всем известный и популярный сорт. Однако разновидностей Антоновок в садах так много, что рассказывать о нем с подробностями очень трудно. Бывают разные по величине плоды и с разной степенью лежкости в хранении.
Сорт старый, но пользуется популярностью у дачников.
Антей
Скороплодный сорт зимнего срока созревания. Плоды крупнее средней величины. В фазе потребительской зрелости покровная окраска — малиновая с темно-бордовым оттенком и восковым налетом.
Мякоть зеленовато-желтая, сочная, рыхлая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Продолжительность хранения плодов в подвале 6-7 мес.
Богатырь
Зимний сорт яблок Мичуринского ВНИИ. Сорт скороплоден и устойчив к парше. Деревья высокие и среднезимостойике.
Плоды данного сорта крупные 120-300 г, плоскоокруглой формы. Мякоть белая плотная, с приятным кисло-сладким вкусом. Яблоки твердые и крепкие.
Сбор урожая происходит в конце сентября – первых числах октября. При правильном хранении яблоки лежат до конца февраля.
Болотовское
Зимний сорт яблок, иммунный к парше. Деревья высокие с хорошей зимостойкостью и урожайностью.
Плоды среднего размера (150 г) чуть приплюснутые. Окраска плода зеленая. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость плодов наступает в начале сентября. Плоды сорта Болотовское хранятся до середины февраля.
Макинтош
Уникальный сорт Макинтош (Мекинтош) родом из Канады. Деревья среднерослые, плодоносить начинают на 6-7 лет после посадки.
Плоды довольно крупные с фиолетовой или бордовой покровной окраской, с восковым налетом.
Урожай собирают в конце сентября – начале октября, после чего он лежит 2-3 недели и только после этого считается созревшим. Яблоки хранятся до начала весны.
Зимостойкость и устойчивость к парше средние.
Синап Орловский
Сорт с плодами позднезимнего срока созревания. Деревья довольно большого размера, сильнорослые, зимостойкие. Плодоношение начинается на 4-5 год от посадки.
Плоды крупные зеленого цвета с румянцем, сладкие с небольшой кислинкой.
Урожай собирают в конце сентября- начале октября, лежат яблоки до мая.
Спартан
Зимний сорт канадского происхождения. Деревья с умеренным ростом, высокой скороплодностью и хорошей урожайностью. Однако зимостойкость растения невысока.
Плоды Спартана среднего размера с интенсивным ярким бордовым румянцем. Сильный восковый налет дает фиолетовую окраску зрелых плодов.
Мякоть яблок белая, плотная, сочная, сладкая, без кислого привкуса, ароматная, хорошего вкуса.
При хороших условиях, плоды Спартана хранятся до середины апреля.
Из достоинств можно выделить устойчивость яблони к парше и высокие вкусовые качества плодов.
Синап Северный
Один из сортов с хорошей зимостойкостью и лежкостью плодов. Яблоки хранятся вплоть до мая-июня. Скороплодный сорт с обильными урожаями.
Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям. Подходит для употребления в свежем виде, переработки в сок, компот и варенье, а также для изготовления сухофруктов.
Харальсон
Сорт низкорослый, с ярко окрашенными плодами среднего размера.
Вкус яблок сладкий, с небольшой кислинкой и легкой терпкостью.
Скороплодность и урожайность дерева высокие. Зимостойкость достаточная.
Если что-то пошло не так
Если все условия для хранения зимних яблок соблюдены, но яблоки портятся. Сорт хороший и собраны плоды вовремя, но не лежат положенный срок.
Если погреб или подвал хороший с налаженной системой вентиляции, в чем причина, что яблоки гниют? Возможно, яблоки портятся по причине заражения физиологическими и паразитарными заболеваниями.
Причиной может стать и нарушение обмена веществ, в плодах, при котором возникает опасность развития болезней плодов уже при хранении. Причем часто на характер порчи яблок влияют сортовые особенности.
Порчу зимних яблок при хранении можно предотвратить, соблюдая агротехнику, сроки полива и внесения удобрений, нормы расстояния и размещения плодовых деревьев на участке. Уже собранные яблоки советуем обработать 4% раствором хлористого кальция и после этого закладывать в хранилища.
Этот позволит повысить сохранность плодов на 30%. Из народных средств защиты яблок от порчи при хранении можно посоветовать чабрец, которым перекладывают яблоки в ящиках.
Выращивание кизила в Подмосковье — посадка и уход, сорта и фото
Сегодня я хочу рассказать вам о моем любимом плодовом кусте — кизиле. Я бы даже назвал его фруктово-декоративным, потому что он удивительно хорош в любое время года.
Мои дед и отец, которые очень увлекались садоводством и старались получить невероятно редкие и интересные растения, относились к кизилу довольно равнодушно, считая его южной культурой и не веря, что он будет расти и плодоносить в условиях Подмосковья. .
И это было полностью оправдано, ведь южные сорта кизила цветут в конце февраля — начале марта, когда на большей части России еще лежит снег.
В юности думал так же. Однако затем мое мнение резко изменилось.
Уже окончив институт и получив сельскохозяйственное образование, я начал заниматься экспериментальными исследованиями.
В первую очередь меня интересовали плодово-ягодные культуры. Однажды летом я приехал в гости к однокласснице, и она угостила меня восхитительными засахаренными ягодами, источающими чудесный аромат.Они буквально таяли во рту и оставляли волшебное послевкусие. Хорошо разбираясь в плодовых и ягодных культурах, я не мог сразу определить, что это такое. Я спросил друга.
Она с удивлением ответила: «Кизил, конечно. Я выращиваю его более 10 лет. Это удивительное растение: очень декоративное, энергетически сильное, неприхотливое, а к тому же дает необычайно вкусные и очень полезные плоды! Давай, я покажу тебе это во всей красе. «
И затащила меня в свой сад.Он располагался в небольшом, почти пустом поселке с заколоченными домами в Шаховском районе Подмосковья. Надо сказать, что сад поразил меня не только своей красотой, но и своими размерами. Там, где ее дедушка когда-то выращивал картофель, сейчас растут различные фруктовые деревья и кустарники. Это был конец августа, поэтому на сильных ветках красовались разнообразные фрукты, которые очень хотелось сорвать и попробовать.
Наташа выделила Кизилу отдельный участок. Здесь можно было увидеть невысокие кусты высотой не более 1 м, с изумрудной листвой, буквально усыпанной ярко-алыми плодами, и высокие прямостоячие кусты с крупными темно-пурпурными, почти черными ягодами.Листья кизила разных сортов также удивляют богатой цветовой палитрой — от изумрудно-зеленого до серебристо-зеленоватого и лилового.
Наташа рассказывала, что много лет тестирует морозостойкие сорта и сорта дикого кизила, которых не так уж и мало. Отечественным и зарубежным селекционерам удалось создать сорта с длительным периодом зимнего покоя. Цветение их приходится на конец апреля — начало мая, а порог морозостойкости перевалил за минус 38 °.
Кстати, о возможности выращивать кизил в Подмосковье подтверждает и огромная кизиловая роща, которая уже более 70 лет украшает Государственный ботанический сад РАН в Москве.
Если честно, я очень заинтересовалась кизилом и решила посадить его у себя в саду. Я выходил из дома друга с 4 сильными саженцами, с которых и началась моя посадка кизила. Это было более 10 лет назад …
ЧТО ОН — КИЗИЛ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ?
Кизил получил свое название от татарского слова «кызыл», что означает «красный». Действительно, большинство сортов дикого кизила имеют именно такие плоды.
Морозостойкий кизил — довольно неприхотливый листопадный кустарник или дерево (в зависимости от сорта), которое в Подмосковье может вырастать до 4 м в высоту.
В естественных условиях кизил в нашей стране растет на Кавказе и южном берегу Крыма, преимущественно в горах. Многие разновидности дикого кизила можно найти в странах Южной и Центральной Европы, а также в Юго-Восточной Азии, США и южных регионах Канады. Там он вырастает до 8-10 метров.
В целом кизил — долгожитель, доживает до 250 лет и очень медленно растет. И деревья, и кустарники сильно раскидистые, с горизонтально растущими ветвями.Кора может иметь светло-зеленый или розовато-серый цвет, листья сверху ярко-зеленые, а снизу серебристо-серые.
Цветки кизила в основном желтые или кремово-белые, а также могут быть розовато-оранжевыми. Они собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Хотя в соцветиях есть как мужские, так и женские цветы, они не сильно опыляются на одном и том же растении, поэтому рекомендуется высаживать рядом два или три разных сорта для перекрестного опыления. Опыляют растение с помощью ветра и пчел.Цветение продолжается не более 3 недель.
Плоды кизила не очень крупные, массой до 12 г, которые в зависимости от сорта могут иметь овальную, грушевидную или круглую форму. Их цветовая гамма очень богата различными оттенками — от золотистого до оранжевого, карминно-красного, вишневого и темно-фиолетового.
Косточка удлиненная, занимает 1/3 плода. Остальное — мякоть, которая имеет приятный кисло-сладкий вкус с очень тонким тонким ароматом.
Плоды обладают ценнейшими лечебными свойствами.В них содержатся почти все известные витамины, а также более 40 микроэлементов, в том числе германий, селен и даже серебро. Ягоды и цветы кизила обладают мощным антиоксидантным действием, омолаживают сердечно-сосудистую систему и восстанавливают гормональный обмен в организме. Отвар плодов кизила рекомендуется пить для восстановления нормальной работы печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Морозостойкий кизил также очень засухоустойчив. Дело в том, что растение имеет мощную корневую систему, которая глубоко проникает в нижние слои почвы и таким образом обеспечивает себя как влагой, так и питательными веществами.
Саженцы начинают плодоносить на 4-5 год (в зависимости от сорта). В условиях Подмосковья ягоды кизила созревают в августе — середине сентября (опять же в зависимости от сорта).
Кизил хорош тем, что практически не болеет и не поражается вредителями (конечно, если за ним правильно ухаживать и вовремя пропалывать все сорняки). Во всяком случае, кусты кизила у меня в саду ни разу не болели, и ни одного вредителя на них я не видела!
КИЗИЛ НА МОЕЙ ЗЕМЛЕ
МЕСТО ПОСАДКИ.
Кизил — растение солнцеолюбивое. Для нормального роста и развития ему нужно в течение дня обеспечивать хорошо освещенное место. Хотя некоторые сорта прекрасно себя чувствуют в светлой тени в самые жаркие дневные часы.
Почвы кизила необходимы рыхлые, хорошо водопроницаемые, желательно богатые органическими веществами, с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 7-7,5). Культура не будет расти даже на умеренно кислой почве, поэтому участок, который вы планируете выделить под кизил, необходимо заранее раскислить доломитовой мукой или измельченным мелом (2 кг на 5 кв.М).
Смотрите также: Когда сажать кизил и где лучше, в тени или на солнце?
ВРЕМЯ ПОСАДКИ.
По своему опыту могу сказать, что лучшее время для посадки кизила — конец августа — начало сентября. Теплой весной может цвести в середине апреля. Поэтому при весенней посадке будет сложно прижиться. И до 20 сентября можно смело его сажать: к наступлению холодов кизил отлично укоренится и подготовится к зиме.
УГОЛ ПОСАДКИ.
Корни кизила растут быстро, поэтому не поленитесь и сделайте большие посадочные ямы (до 80 см глубиной и диаметром), засыпая их рыхлой плодородной почвой, состоящей из верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза, листовой земли и песка в равной степени. количества. Тогда у них очень быстро разрастется корневая система. Советую на дно каждой ямы проложить дренаж из известнякового щебня. Сейчас это завозят во многие регионы с юга России, поэтому достать его несложно.
Я выдерживаю расстояние между рассадой и другими растениями не менее 3 м. В каждую посадочную ямку добавляю двойной суперфосфат (3 столовые ложки), сульфат калия (2 столовые ложки), 1 стакан доломитовой муки и добавляю 0,5 ведра древесной золы. .. Посередине каждой лунки рядом с саженцами вбиваю посадочный столб длиной 1,8 м и привязываю к нему растения мягкой веревкой, чтобы они не сломались от ветровой или снеговой нагрузки.
После посадки хорошо поливаю растения (по 3 лейки под каждой) и мульчирую землю вокруг них соломой или свежескошенной травой.Следите за тем, чтобы после посадки корневая шейка находилась строго на уровне земли. Углубить это совершенно невозможно.
А еще советую покупать саженцы только от ЗКС и обязательно от солидных, проверенных компаний. Сейчас кизил стал большим спросом у садоводов, поэтому на уличных рынках и даже в небольших фирмах вам могут продать не культурное растение, а дикую дичь, привезенную откуда-то с юга. Много сил вы потратите на посадку и осенний уход.И он зацветет в феврале, а умрет в первый год.
ПОЛИВ.
Несмотря на свою потенциальную засухоустойчивость, кизил любит регулярный обильный полив. В первый год после посадки достаточно часто поливаю молодые растения. В сухую жаркую погоду — 1 раз в неделю из расчета 1 литр под один куст. Для взрослых растений достаточно одного очень обильного полива в месяц (30 литров на один куст или дерево).
Молодые кусты поливаю из лейки теплой водой, взрослые растения — холодной, прямо из шланга.При поливе из колодца измеряю время заполнения ведра, а затем, глядя на часы, поливаю из шланга, умножая измеренное время на 6. Получается 60 литров.
УДОБРЕНИЕ.
Я не перекармливаю кизил. Весной (в конце марта) делаю первую подкормку раствором мочевины (2 столовые ложки на ведро воды на каждое растение). Летом одну подкормку жидким навозом в концентрации 1:10 (в начале июня) и одну — суперфосфатом, смешанным с перепревшим навозом, для выкапывания приствольных кругов на глубину 8 см (на глубине до 8 см). конец июля).Осенью удобряю свои кусты каким-то готовым минеральным комплексом для осенней подкормки плодовых кустов в дозировках, указанных на упаковке.
ОБРАЗОВАНИЕ.
Кизил обязательно нуждается в обрезке кроны. Формирую его в виде шара, овала или пирамиды. Сначала в первые годы жизни обозначаю каркас будущего куста. Оставляю 6-8 самых крепких побегов, а затем придаю макушке желаемую форму.
Эти работы проводятся в конце марта, до начала сокодвижения.Кизил очень хорошо поддается стрижке и придает участку элегантный вид. Кстати, многие известные ландшафтные архитекторы используют кизил для создания различных фигурок топиариев.
Очень хотелось бы, чтобы многие садоводы, прочитав статью, захотели посадить на своем участке этот чудесный плодовый кустарник. Обещаю, вы не пожалеете!
ЛУЧШИЕ СОРТА КУСОРА, КОТОРЫЙ Я ПРОВЕРЯЛ
Расскажу только о самых неприхотливых и «вкусных» сортах кизила с поздним цветением (конец апреля) и повышенной морозостойкостью.Это те, которые можно выращивать в северных регионах России.
Сорт кизила Елена … Раннеспелый сорт (созревание в конце августа) с повышенной морозостойкостью (до минус 37 °).
Куст высотой 3,5 м, с красновато-овальными плодами массой до 10 г. Мякоть сладкая, очень ароматная, нежная и сочная. Урожайность до 30 кг с одного куста. Ягоды нужно собирать сразу после созревания, так как сорт склонен к осыпанию. Абсолютно не поражается вредителями и не болеет.
Смотрите также: Кизил (фото) лучшие сорта и уход
Сорт кизила Гренадер … Очень ранний сорт. Созревает в начале августа. Плоды массой до 12 г, овальные, красные, с глянцевой блестящей кожицей, сладкие с легкой кислинкой. Урожайность до 45 кг с куста. Плоды имеют увеличенный срок хранения и удобны для транспортировки. Сорт морозоустойчив (до минус 38 °), не поражается вредителями и болезнями.
Кизил сорт Николка … Это дерево до 3,5 метров в высоту. Сорт самый ранний. Первые плоды созревают в конце июля. Ягоды некрупные (массой до 9 г), удлиненной формы, слегка асимметричные, темно-красные. Вкус сладкий, сочный, с нежной ароматной мякотью. Урожайность до 35 кг с дерева. Сорт морозоустойчив (до минус 32 °), устойчив к болезням и вредителям.
Сорт кизила Корал Марк … Дерево средних размеров до 4 м высотой с очень необычными оранжево-розовыми ягодами.Плоды больше похожи на алыву, чем на кизил, с нежной кожицей. Очень сочный и сладкий, созревает во второй декаде августа. Сорт урожайный — до 45 кг с дерева, но ягоды склонны к быстрой линьке. Лежкость низкая. Но морозостойкость высокая (до минус 34 °). Абсолютно не поражается вредителями и болезнями.
Кизил Сорт Вышгородский. Сорт ранний, ягоды созревают в начале августа. Они среднего размера (массой до 45 г) и имеют форму эллипса.Плоды покрыты блестящей темно-красной кожицей. Мякоть плотная, сладкая и очень сочная. Урожайность до XNUMX кг с дерева. Плоды могут храниться довольно долго, не теряя своих полезных свойств после обработки. Сорт не поражается вредителями и болезнями.
КАК ОКИСЛИТЬ ПОЧВУ, ЕСЛИ ЯДРО УЖЕ РАЗВИВАЕТСЯ И СТРАДАЕТ ВЫСОКОЙ КИСЛОТОЙ?
Прежде всего, никогда нельзя использовать известь для нейтрализации кислых почв! Только доломитовая мука или измельченный мел (из расчета 2 кг на 6 кв.М). Лайм содержит тяжелые химические соединения, которые попадают в ткани и плоды растений и накапливаются там. Вместе с ягодами эти соединения попадают в наш организм и не выводятся оттуда, а откладываются в наших органах, нанося им непоправимый вред!
Нейтрализация участка с кислыми почвами, на котором уже произрастают плодовые культуры, проводится осенью — под осеннюю перекопку и рыхление.
Доломитовая мука (или мел) равномерно рассыпать по участку, где растет кизил, и перекопать почву на 20 см, накрыв раскислитель.Начать перекопку на расстоянии 70-80 см от ствола растения, под сам куст подсыпать золу и неглубоко рыхлить мотыгой.
После этого хорошо полейте землю (из расчета 30 литров на 1 кв. М) и замульчируйте почву вокруг кустов сеном или соломой. Под ним останется влага, и процесс раскисления пойдет быстрее. Выполняйте эту операцию на кислых почвах каждые 5 лет. Для усиления нейтрализации ежегодно весной (в мае) под каждый куст кизила подсыпать по 0,5 ведра древесной золы.
ПОДМОСКОВНЫЙ КИЗИЛ
Большинство садоводов считают кизил сугубо южным растением. Но, например, в Ботаническом саду МГУ она росла более 40 лет и подмерзла всего один раз — в 1979 году, и быстро восстановилась.
Кизил московский — кустарник высотой около 4 м с раскидистой кроной. Цветет до распускания листьев при 8-12 °, цветет 6-8 недель, а плоды созревают за 120-140 дней. На 3-4-летней древесине закладываются плодовые почки.Кизил выдерживает морозы до 37 °. Цветочные почки могут быть повреждены морозами зимой после продолжительных оттепелей и весенних заморозков, но урожай спасает то, что в зонтичном соцветии одновременно распускается всего 6-7 цветков. Привитые и самокорневые растения начинают плодоносить на 2-3-м году, а рассада — на 6-8-м году.
В мае 1998 года я приобрел два двухлетних саженца кизила и сразу же посадил их на постоянное место, выкапывая лишь небольшие лунки для корней, которые засыпал землей, а затем полил.Подняли корневую шейку. Ничего не удобрял.
Кизил хорошо развивался, что позволило в конце июня отрезать несколько веток и сделать двухпочковые черенки. Я держала их в корнеобразующем растворе и посадила в теплицу с установкой туманообразования, не нагревая почву. Кусты и черенки на зиму не укрывают. Весной на кустах распустились листья. Черенки не укоренились.
В последующие годы кизил рос нормально.В качестве корнеобразователя пробовала раствор из двух таблеток гетероауксина и 1 ампулы циркона на литр воды. Выдержал в нем черенки 1 час. Укореняется 12- и 8-почечные черенки в теплице с устройством туманообразования и прогретой почвой. Большая часть черенков укореняется.
© Автор: Н. ЛОМОВ Московская область
Смотрите также: Кизил (фото) Польза от сорта и ухода
КИЗИЛ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ — ВИДЕО
© Автор: О. ИВАНОВА, опытный садовод, Московская область
ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
видов фруктовых деревьев — расширение кооператива: древесные плоды
Виды фруктовых деревьев
Есть много видов или разновидностей фруктовых деревьев на выбор, но не все подходят для холодного климата или короткого вегетационного периода.Выбирая плодовое дерево для нового сада, учитывайте его зимостойкость, устойчивость к болезням и срок созревания плодов. Вкус, пригодность для выпечки, сидр или варенье также могут быть решающими факторами при выборе.
Низкие зимние температуры ограничивают количество выращиваемых видов или разновидностей. Плохо адаптированные сорта будут серьезно повреждены или погибнут при воздействии температур, которых они не переносят. Яблоки и гибридные сливы являются наиболее зимостойкими и их можно выращивать в большинстве мест.Персики, вишня, груши, японские сливы и абрикосы лучше приспособлены к южным и прибрежным районам, но известно, что они выживают в более холодных местах при правильных условиях.
Карта зон устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США № делит Соединенные Штаты на зоны в соответствии с ожидаемой самой холодной зимней температурой. Зона 1 — самая холодная, а зона 11 — самая теплая. Ожидается, что в зоне 6 зимние температуры опустятся до -10ºF. Большинство плодов деревьев могут выжить в зоне 5, но персики, черешня и азиатские сливы пострадают от зимних травм в более холодные годы.Более северные и западные регионы попадают в Зону 4, где ожидается температура до -30ºF, слишком холодная для персиков, нектаринов, абрикосов, вишни, азиатских слив и европейских слив. Некоторые сорта груши и сливы переносят зиму в Зоне 4. Самые северные регионы находятся в Зоне 3, и лишь несколько разновидностей переживут холода в этом регионе.
| Зоны устойчивости в штате Мэн | Ожидаемые низкие температуры в середине зимы |
|---|---|
| Зона 3 | от -40 до -30ºF |
| Зона 4 | от -30 до -20ºF |
| Зона 5 | от -20 до -10ºF |
| Зона 6 | от -10 до 0 ºF |
Яблоки
Сорта яблок, предлагаемых для Зоны 3: Бикон, Каштан-краб, Герцогиня, Харалсон, Сноу, Лобо, Минжон, Иволга, Красный Барон, Ярмарка штата и Богатство.Для зоны 4: Александр, Алмата, Черный Оксфорд, герцогиня Ольденбургская, Fireside, Honeycrisp, Jonathan, Keepsake, Liberty, Lodi, Milden, Northern Lights, Paula Red, Prairie Spy, Pristine, Red Duchess, Richeleau, SnowSweet, William’s Pride, Рекомендуются Wolf River, Yellow Transparent, Zestar !, а также те, которые указаны для Зоны 3. Не перечисленные здесь сорта также могут быть достаточно выносливыми для вашего района. Дополнительную информацию о зимостойких сортах можно найти в каталогах питомников и на сайтах.
В северных регионах обычно короткий вегетационный период, слишком короткий для некоторых сортов яблок.Braeburn, GoldRush, Granny Smith, Mutsu, Pink Lady, Rome Beauty и Winesap могут не созревать до первой заморозки при выращивании за короткий вегетационный период. Можно выращивать сорта, созревающие после Golden Delicious, но в некоторые годы они все еще могут оставаться на дереве, когда происходит первое замораживание.
Яблоки заболевают болезнью под названием «яблочная парша», распространенной проблемой во влажном климате. Чтобы избежать этого заболевания, выбирайте устойчивые сорта, такие как Pristine, Enterprise, Freedom, Liberty или CrimsonCrisp.Другие сорта обладают частичной устойчивостью к парше яблони, ханикриспу, золотому драгоценному камню Гудзона и реке Волк. Подробнее о сортах, устойчивых к парше, читайте в разделе о болезнях.
Ядро Эшмида — это семейное яблоко с красновато-коричневой кожицей. Это многоцелевое яблоко, подходящее для употребления в свежем виде, приготовления пищи и сидра. | Десертное яблоко. | Харальсон — один из самых выносливых сортов яблок. Это универсальное яблоко с терпким вкусом. |
Груши
Есть два вида культурных груш: европейские и азиатские. Европейские груши имеют классическую форму груши и мягкие при созревании. Азиатские груши обычно имеют круглую форму и остаются хрустящими, когда созревают. Европейские груши более зимостойки, но менее устойчивы к болезням, чем азиатские. Груши также медленно плодоносят и обычно вырастают до больших размеров.
Холодостойкие европейские сорта груш, рекомендованные для Зоны 4: Фаворит Клаппа, Фламандская красавица, Голден Спайс, Гурман, Хэрроу Делайт, Сочный, Максин, Паркер, Паттен и Секель.Могут быть и другие морозостойкие сорта, не перечисленные здесь. Фитофтороз — серьезная проблема в регионах с теплой влажной погодой, но посадка устойчивых сортов может предотвратить вспышки, когда они действительно случаются. Гордость Блейка, Восторг Харроу, Магнесс, Максин, Потомак и Секель обладают сопротивлением к бактериальному ожогу.
Груши Перри, группа европейских сортов, обладают характеристиками, которые делают их пригодными для ферментации сока в перри, алкогольный напиток, похожий на крепкий сидр. В качестве десертной груши эти сорта могут быть неприятными из-за кислинки и терпкости.
Азиатские груши устойчивы к Зоне 5, но плохо переносят колебания зимних температур. Шинсейки, Косуи, Хосуи, Нидзисейки, Корейский гигант и Тодзюро — распространенные разновидности. Размер дерева может варьироваться в зависимости от разновидности: некоторые разновидности вырастают в большое дерево, а другие остаются маленькими.
Айва
Плоды айвы имеют жесткую и губчатую мякоть и обычно используются для приготовления варенья или желе.Айва, необычный сорт фруктов, ценится некоторыми за привлекательные цветы и уникальный аромат.Он тесно связан с грушей, но у фруктов жесткая кожица и мякоть, поэтому их лучше всего использовать в качестве консервов или желе. Они созревают осенью и требуют длительного вегетационного периода, поэтому выбирайте сорта, которым не требуется долгий сезон. Поскольку это не так широко культивируется, деревья можно приобрести в основном из специализированных питомников, которые весной отгружают деревья с голыми корнями. Смирна, Ван Деман, Лимон и Ананас — названия некоторых сортов айвы. Поскольку айва является карликовым деревом, она требует меньше места, чем большинство других фруктовых деревьев.
Большинство айв выносливы в Зоне 5 (-20 ° F), но некоторые сорта могут переносить зиму в Зоне 4 (-30F). Большинству недостает устойчивости к болезням бактериального ожога и ржавчины айвы.
Цветущая айва — это другой вид, нежели тот, который выращивают для выращивания фруктов. Цветущая айва более зимостойка, но плодоносит худшего качества.
Сливы
Слива Тока, также называемая жевательной резинкой, вынослива до -30 ° F.Сливы — это косточковые фрукты, наряду с вишней, персиком, нектарином, абрикосом и миндалем.Существует несколько видов сливы, поэтому они сильно различаются по цвету и вкусу, а также по приспособляемости к климатическим условиям и устойчивости к болезням. Весной обильные белые цветы привлекают местных пчел.
Несмотря на существование множества разных видов слив, широко выращиваются только два, азиатский и европейский, и они во многом различаются. Азиатская слива, также называемая японской сливой, созревает раньше, в течение двух месяцев, начиная с конца июля и заканчивая сентябрем. Азиатские сливы бывают разных цветов от бледно-желтого до темно-фиолетового, но у большинства из них светло-фиолетовая кожица и желтая мякоть.У некоторых разновидностей мякоть красная. Они более кислые, чем европейские сливы. Поскольку это гибрид нескольких видов слив, азиатский тип сильно различается по морозостойкости. Некоторые сорта очень нежные и не могут успешно выращиваться в более холодных регионах. Другие чрезвычайно выносливы и могут выращиваться в Зоне 4 и, возможно, в Зоне 3. Сливы европейские начинают созревать в середине августа, а поздние сорта созревают в конце октября. Они варьируются по форме от продолговатых до круглых и менее разнообразны по цвету, чем азиатские типы, обычно пурпурная кожа с желтой мякотью.Европейские сливы достаточно выносливы, чтобы их можно было выращивать в более теплой части Зоны 4.
Многие сорта японской сливы выдерживают низкие температуры до -20 ° F, такие как Early Golden, Ozark Premier, Methley, Obilinaja, Shiro и Vanier. Однако высокие температуры в зимние месяцы, за которыми следуют сильные холода, могут повредить некоторые из этих выносливых сортов. Для самых холодных регионов выберите тип сливы, который был скрещен с американскими видами, чтобы садоводы могли выращивать сливы в зоне 4. Сортами с достаточной морозостойкостью для зоны 4 (-30 ° F) являются Alderman, Black Ice, LaCresent, Pipestone. , Южная Дакота, Супериор, Тока, Андервуд и некоторые другие.
Метли — выносливая азиатская слива с прекрасным вкусом. У него небольшой размер плода, темно-фиолетовая кожица и красная мякоть.Азиатские сливы подвержены двум сложным проблемам, которые решаются путем отбора хороших сортов. Когда во время созревания плодов идет дождь, кожица некоторых сортов трескается, что приводит к гниению плодов. Shiro, Methley, Elephant Heart и Superior склонны к растрескиванию кожи под дождем. Тока, Ванье и Обилиная менее подвержены. Вторая проблема — это подверженность болезни черным узлом.Болезнь черный узелок может поражать многие сорта, но Обилиная, Супериор и Тока противостоят инфекции в большей степени, чем другие азиатские сливы.
Гейдж — это разновидность европейской сливы. Они отлично подходят для употребления в свежем виде и обладают насыщенным сливовым вкусом.Европейские сливы созревают на несколько недель позже азиатских и, как правило, более восприимчивы к болезни черного узла. Чернослив имеет удлиненную форму и очень сладкий на вкус. Их можно есть свежими или сушить до чернослива. Типы манометров имеют круглую форму и приятный вкус, но они склонны к растрескиванию после сильного дождя.Типы дамсона маленькие, круглые по форме и терпкие на вкус, что делает их лучше для консервов, чем для употребления в качестве свежих фруктов. Большинство европейских слив выносливы до -20 ° F или в Зоне 5, но некоторые сорта переносят низкие температуры в Зоне 4. Для более холодных мест выберите Итальянский и Mount Royal. Для лучшей устойчивости к болезням выберите President, Green Gage, Early Italian и Bluebyrd. Черный узел проблематичен для таких разновидностей, как Стэнли, Рози Гейдж и многих других разновидностей.
Поскольку два наиболее распространенных типа не могут в достаточной мере перекрестно опылять друг друга, низкая урожайность — обычная проблема для производителей слив, но ее можно предотвратить, посадив несколько сортов одного и того же типа или вида.Сажайте японскую сливу вместе с другими сортами японской сливы.
Плоды азиатской сливы подвержены растрескиванию под дождем. | Казелтон, сорт европейской сливы, морозоустойчив, но не устойчив к болезням. |
Некоторые виды дикой сливы напоминают азиатскую сливу, но лучше подходят для самых холодных климатов. Размер плода, как правило, меньше, чем у одомашненных сортов сливы, и их рост больше похож на куст, чем на дерево.Летом американская слива дает небольшие плоды, которые можно есть свежими или консервированными. Алива, гибрид дикой вишни и сливы, также отличается хорошей морозостойкостью. Несколько разновидностей теперь доступны из специализированных питомников Compass, Red Diamond и Opata. Другой вид алычи, вид cerasus или слива Myrabalan, имеет небольшие желтые или красные плоды с кисловатым привкусом, но не обладает выносливостью других диких слив. Поскольку это наиболее часто используемый подвой для слив, его можно найти в садах, где корневая система сохранилась дольше, чем культурный сорт.Пляжная слива, произрастающая на восточном побережье, также дает небольшие вкусные плоды, но для некоторых может быть слишком кислой.
Вишня
В выращивании этого фрукта преобладают три вида вишни. Черешня вырастает в большое дерево, которое рано цветет и очень подвержено морозам. Он также очень подвержен болезням. Вишня, выращиваемая в основном для консервов и пирогов, по своей природе является полукарликовым деревом с хорошей зимостойкостью и большей переносимостью весенних заморозков.Герцогская вишня, гибрид черешни и черешни, имеет общие черты. Он вырастает в большое дерево с цветочными почками, которые весной становятся нежными. Плоды остаются кислыми, пока полностью не созреют. Существует несколько диких видов вишни, которые широко не культивируются, но могут выращивать вишню в самых холодных климатических условиях.
Черешня морозостойка в Зоне 5, но весенние заморозки часто представляют проблему, потому что они зацветают еще до того, как минуют заморозки. По мере повышения весенних температур цветочные почки возобновляют рост и погибают из-за отрицательных температур, возникающих незадолго до или во время цветения.Растрескивание плодов из-за дождя является обычным явлением для черешни, поэтому выберите сорта, которые переносят сильные осадки, такие как Аттика, Бентон, Черное золото, Хартланд, Стардаст, Регина, Шмидт и Вандалай. Вишня также очень восприимчива к болезни коричневой гнили, и устойчивых сортов нет.
Кислая вишня морозостойка в Зоне 5, несколько разновидностей — в южной части Зоны 4. Для северной части штата Мэн гибридная вишня, такая как Кармин Джевелл, может иметь достаточно морозостойкость для хорошей выживаемости.Для Зоны 4 предлагаются сорта Evans, Mesabi, Meteor и North Star. Как и у черешни, бутоны терпкой вишни нежны в конце зимы — начале весны.
Третий сорт, герцогская вишня, обладает чертами, общими как для кисло-сладких, так и для кислых сортов. Фрукты остаются кислыми до полного созревания, в конце концов приобретая сладкий вкус. Деревья могут быть сильнорослыми и крупными, как черешня, но выносливость цветочных бутонов весной немного лучше. Балатон, Май Дюк и Альмаден — лишь некоторые из доступных сортов.
Вишню ценят птицы, которые могут съесть весь урожай за один день. Чтобы защитить фрукты от птиц, накройте вишневые деревья сеткой во время сбора урожая. Исторически сложилось так, что черешня вырастала до размера, который был слишком велик, чтобы ее было легко сплести. Однако благодаря традиционной селекции и прививке к подвоям карликовые виды черешни теперь доступны в ряде питомников и садовых магазинах. Дополнительную информацию о карликовых фруктовых деревьях см. В разделе о карликовых деревьях и подвоях.
Абрикосы и гибриды сливово-абрикосовые
Абрикосовые деревья обычно выносливы зимой, но быстро становятся нежными при повышении температуры в конце зимы. Следовательно, они страдают от зимних травм и имеют короткую продолжительность жизни в холодном климате. Гибриды сливы и абрикоса, называемые сливовыми и априумными, также имеют короткую продолжительность жизни в холодных регионах. Spring Satin — это гибрид сливы и абрикоса, плоды которого очень напоминают сливу, но не переносят циклы замораживания-оттаивания в конце зимы.
Персики и нектарины
Персики можно успешно выращивать в холодном климате при правильном выборе участков и уходе за деревьями. Там, где зимние температуры опускаются ниже -15 ° F, персиковые деревья могут быть недолговечными.Персики легко выращивать, несмотря на низкую морозостойкость. По сравнению с другими типами плодов деревьев, эти плоды могут быть относительно свободны от насекомых, но деревья могут быть убиты насекомыми, которые сверлят ствол. В холодном климате персики имеют короткую продолжительность жизни, около семи лет, но очень низкие температуры могут убить деревья в любом возрасте.С другой стороны, более морозостойкие сорта, посаженные на хорошем участке, могут жить 20 и более лет. Хороший уход за деревьями и посадка на участках с хорошей циркуляцией воздуха улучшают выживаемость деревьев.
Нектарины идентичны персикам, за исключением гладкой кожуры, и, следовательно, предъявляют те же культурные требования. Однако они не так выносливы, как персики, и могут представлять большую проблему для домашнего садовода. Персиковые деревья обычно адаптированы к Зоне 6, а некоторые сорта можно выращивать в Зоне 5 (-20 ° F).
Есть два типа культивируемых персиков, которые различаются по вкусовым качествам и способам использования. У персиков со свободным камнем тающая мякоть делает их идеальным выбором для употребления в свежем виде. Персики Clingstone имеют плотную мякоть, что делает их полезными для консервирования. Среди персиков со свободным камнем некоторые разновидности имеют приплюснутую форму и называются пончиками или персиками Peento. Персики также различаются по цвету мякоти, наиболее распространенным является желтый цвет, но у некоторых есть мякоть белого или красного цвета. Имея множество различных сортов персика, учитывайте зимостойкость и устойчивость к болезням, чтобы предотвратить долгосрочные проблемы.Качество плодов, дата созревания и эффектность цветов также могут быть важными факторами при выборе сорта.
Важные признаки обычных сортов персика
| Сорт | Морозостойкость | Дата созревания | Сопротивление скручиванию листьев | Устойчивость к бактериальным пятнам на листьях | Цветущий вид |
|---|---|---|---|---|---|
| Канадская гармония | хорошо | середина сентября | Ярмарка | ярмарка | ярмарка |
| Претендент | хорошо | середина сент. | Ярмарка | хорошо | ярмарка |
| Эльберта | ярмарка | , конец сентября | хорошо | плохое | ярмарка |
| Харкен | хорошо | середина сентября | хорошо | хорошо | ярмарка |
| Борона Beauty | ярмарка | середина сентября | ярмарка | хорошо | ярмарка |
| Мэдисон | хорошо | середина сент. | ярмарка | ярмарка | ярмарка |
| PF-24C | хорошо | начало сентября | ярмарка | ярмарка | ярмарка |
| Полли | хорошо | сентябрь | плохое | ярмарка | ярмарка |
| Salish Summer | ярмарка | середина сентября | хорошо | ярмарка | хорошо |
| Reliance | хорошо | середина августа. | плохое | ярмарка | ярмарка |
| Редхейвен | хорошо | конец августа | хорошо | ярмарка | плохое |
| Сатурн | неизвестно | неизвестно | ярмарка | хорошо | хорошо |
| Звездный огонь | хорошо | начало сентября | неизвестно | хорошо | ярмарка |
Для получения дополнительной информации см. Бюллетень № 2068 Выращивание персиков в штате Мэн.
Встречайте Аппалачского охотника за яблоками, который спас 1000 «потерянных» сортов
Когда Том Браун ведет пару молодых, честолюбивых поселенцев через свой домашний яблоневый сад в Клеммонсе, Северная Каролина, он показывает на группы созревающих деревьев. 79-летний инженер-химик на пенсии перечисляет разновидности и делает паузы, чтобы время от времени рассказывать истории. Незнакомые имена, такие как Black Winesap, Candy Stripe, Royal Lemon, Rabun Bald, Yellow Bellflower и Night Dropper, сочетаются со сказками, которые кажутся взятыми из помологических преданий.
Возьмите яблоко Юналуски. Легенда гласит, что эта разновидность была стандартизирована индейцами чероки в Смоки-Маунтинс более двух веков назад и названа в честь своего величайшего покровителя, вождя начала 19 века. Садовники-старожилы говорят, что когда-то яблоко было фаворитом юга, но исчезло примерно в 1900 году. Браун начал охоту за ним в 2001 году, обнаружив упоминания в каталоге фруктовых садов довоенного периода из Франклина, Северная Каролина.
Детективная работа помогла ему найти сельский сад, который закрылся в 1859 году.Затем он нанял в качестве гида местного садовода-любителя и почтальона. Эти двое целыми днями ходили по домам, расспрашивая о старых яблонях. В конце концов пожилая женщина привела их к остаткам горного сада, который давно поглотил лес. Браун вернулся во время сезона плодоношения и использовал исторические записи, чтобы идентифицировать единственное корявое дерево Junaluska. Он обрезал привой для своего нового сада и приступил к возвращению яблони в мир.
У Брауна есть десятки подобных историй об охоте за яблоками за почти 25 лет, которые он потратил на поиски потерянных яблок из семейной реликвии Аппалачей.На сегодняшний день он восстановил около 1200 сортов, а его фруктовый сад площадью два акра, Heritage Apples, содержит 700 самых редких сортов. Большинство из них не продавалось в коммерческих целях в течение столетия или более; некоторые были клонированы с последних известных деревьев такого рода.
«Эти яблоки принадлежат [источникам питания] поколений моих бабушек и дедушек, прабабушек и дедушек», — говорит Браун, который вырос в западной части Северной Каролины.
Тысячи разновидностей, вероятно, все еще существуют, но их спасение — это гонка со временем.Люди, которые знают свое местонахождение, обычно в возрасте от 80 до 90 лет. Каждый год деревья гибнут из-за штормов, развития, жуков и болезней. Последние годы своей жизни Браун посвятил бить часы.
Яблоко Арканзас Блэк, редкий сорт, лучше всего подходит после месяцев выдержки. Карла Уолш / АламиПо иронии судьбы, Браун не знал, что такое традиционные яблоки, пока не наткнулся на них на историческом фермерском рынке в 1998 году.
«Там был небольшой стенд, на котором стояла гроздь странных на вид яблок, разложенных в корзинах», — говорит Браун.
Цвета варьировались от ярко-зеленого до с желтыми прожилками, закатно-розового и пурпурно-черного. Некоторые были размером со сливу, другие — с мяч для софтбола. У них были такие имена, как Горький Бэкингем, Уайт Уинтер Джон, Арканзас Блэк и Билли Спаркс Сладкий. Дегустационные подносы принесли шведский стол вкусов и текстур.
Браун попробовал Джонатана с розовой мякотью винного цвета. Ржавые пальто были мягкими, как груши, и сладкими, как мед. Мамонт Twenty Ounce был хрустящим с терпким персиковым послевкусием.Полуфабрика Etter’s Gold привезла букеты пионов и ароматы винограда. Grimes Golden были сладкими с нотками мускатного ореха и белого перца.
Энтузиазм Брауна привел к разговору с продавцом, покойным садовником Морисом Маршаллом. Сорта яблок, которые он продавал, были стандартизированы в 1700-х и 1800-х годах и исчезли из коммерческого оборота к 1950 году. Маршалл получил большую часть привитого дерева для них от пожилых горных поселенцев. Но две или три разновидности произошли из обрезков, взятых во время экспедиций по охоте на яблоки на развалинах старых садов.Более того, сотни потерянных яблок, вероятно, можно будет вернуть на аналогичных площадках по всей Аппалачии.
«Эта часть осталась со мной», — говорит Браун. «Я все думал:« Как здорово было бы найти яблоко, которое никто не пробовал за 50 или 100 лет? »»
Тогда его осенило: неужели просто исчезло так много интересных, вкусных фруктов? Это казалось невозможным. Браун с головой погрузился в изучение истории яблок, выращенных в Аппалачах. То, что он узнал, было впечатляющим и разрушительным.
Два традиционных яблока, которые разожгли страсть Брауна: Grimes Golden и 20 унций. Коллекция помологических акварелей Министерства сельского хозяйства США. Редкие и особые коллекции, Национальная сельскохозяйственная библиотека, Белтсвилл, Мэриленд, 20705В коммерческих садах США в 1905 году выросло около 14 000 уникальных сортов яблок, и большинство из них можно было найти в Аппалачах, говорит Уильям Керриган, автор книги Johnny Appleseed and the American. Орчард и профессор американской истории в Университете Маскингама.
Разнообразие коренится в ранних колониальных мерах предосторожности.
«Вода не всегда была безопасной для питья, и эпизоды болезни из-за зараженной воды сделали это вещество сомнительной репутацией», — говорит Керриган. Альтернативой были кисломолочные напитки. Импорт вина был дорогим, а местные вредители убивали виноград Старого Света. За яблоневыми садами было проще ухаживать, и они более практичны, чем выращивание ячменя для пива, поэтому сидр стал любимым напитком колонистов. К середине 1700-х годов практически на каждой ферме и усадьбе Восточного побережья был яблоневый сад.
Поселение в регионе Блю-Ридж-Маунтин в Вирджинии вызвало бум инноваций.
Высокие, но не слишком высокие высоты, жаркое влажное лето и богатая глубокая почва, питаемая постоянно дождливыми зимами, создали идеальные условия для выращивания, пишет Керриган в книге Johnny Appleseed and the American Orchard .
К началу 1800-х годов долина Шенандоа стала ведущим регионом выращивания в США. Коммерческие фруктовые сады разрастались по всей восточной части Аппалачей.Эксперименты были безжалостными.
Производители скрестили богатые танином местные яблочки с основными продуктами сидра из Старого Света, пишет Керриган. В результате были получены новые сорта, такие как Taliaferro, который Томас Джефферсон считал лучшим сидровым яблоком в мире.
Но яблоки выращивали не только для производства сидра.
Для фермеров и поселенцев Аппалачей «разнообразие фруктовых садов было основополагающим фактором как для выживания, так и для полноценного питания», — говорит Браун. Местные жители были опытными садоводами и вывели сорта, которые созревали с разной периодичностью, имели уникальный вкус и соответствовали определенным кулинарным функциям.
«Цель заключалась в том, чтобы иметь возможность собирать свежие яблоки с июня по ноябрь и иметь разнообразные запасы фруктов в течение года», — говорит Браун. Толстокожие, позднеспелые сорта давали зимние семечковые лакомства. Другие были адаптированы для таких приложений, как жарка, выпечка, обезвоживание, приготовление уксуса и разделка домашнего скота.
Яблоки были жемчужиной сада, говорит соучредитель Appalachian Food Summit и известный шеф-повар Трэвис Милтон. Люди гордились тем, что могут похвастаться чем-то уникальным перед соседями.
«Как здорово было бы найти яблоко, которое никто не пробовал 50 или 100 лет?»
Но Аппалачские традиции, связанные с традиционными яблоками, были подорваны и, в конечном итоге, уничтожены миграцией в города, промышленным сельским хозяйством и корпоративными системами питания. Конгломераты заключили национальные контракты и перешли на яблоки, которые быстро созревают и подходят для перевозок на дальние расстояния. К 1950 году большинство небольших фруктовых садов были вынуждены прекратить свою деятельность — например, дед Милтона продал семейный фруктовый сад округа Уайз, штат Вирджиния, угольной компании, чтобы спасти свою животноводческую ферму.Сады начали исчезать.
К концу 1990-х годов в коммерческих садах США выращивалось менее 100 сортов яблок, и только на 11 из них приходилось 90 процентов продаж продуктовых магазинов. По оценкам экспертов, исчезло 11 000 разновидностей семейных реликвий.
«Я очень расстроился, узнав об этом, — говорит Браун. Двести пятьдесят лет кулинарной культуры были потрачены впустую. «Это были продукты, о которых люди когда-то глубоко заботились, и которые занимали центральное место в их жизни. Было неправильно просто позволить им умереть.”
Но если Маршалл был прав, некоторые из яблок, принадлежавших Аппалачам, еще можно было вернуть. А Браун искал увлечение пенсией. Его опыт как ученого привел бы к поиску расчетливой организации. Проект позволит ему изучить и узнать больше об истории сельских общин Аппалачей.
Браун понял, что наткнулся на «то, что можно было бы описать только как« призвание »».
Браун с деревом улучшенных яблок королевы, одного из многих сортов, которые он обнаружил.С любезного разрешения Тома Брауна.Стать самым опытным в мире охотником за яблоками семейных реликвий потребовало серьезного обучения.
Маршалл познакомил Брауна с сетью стареющих мелких садоводов (ни один из них не держал более 20 разновидностей), которые научили его основам идентификации, клонирования, прививки и ухода за деревьями. Он обсудил утраченные сорта яблонь и составил списки названий, включая характеристики, места бывшего выращивания и слухи о том, где деревья все еще существовали.
Связь с региональными историческими обществами позволила получить старые карты фруктовых садов, информационные бюллетени ассоциаций садоводов и имена бывших владельцев и рабочих.Историки-помологи помогли Брауну разыскать каталоги старинных фруктовых садов с рисунками и описаниями тысяч утерянных сортов.
Его ранние поисково-спасательные работы были сосредоточены вокруг бывших производственных центров, таких как Brushy Mountains Северной Каролины. В 1900 году в регионе с двумя округами было более 100 коммерческих садов. Браун рекламировал в местных газетах информацию о старых яблонях.
«Ответ был захватывающим, но также своего рода [проверкой реальности]», — говорит Браун.Он ответил на десятки звонков, но мало кто принес конкретную информацию. По словам Брауна, большинству звонивших было 80-90 лет, и они рассказывали детские истории, где «у такого-то старика было дерево, на которое было привито 20 разных сортов яблок».
«До этого я не представлял, сколько детективной работы [это] потребует», — говорит Браун.
Годы специальных усилий помогли ему разработать основные стратегии охоты. Сначала он собирает подсказки о возможном местонахождении деревьев. Например, обнаружение адреса прадедов и прадедов, которые когда-то держали большой фруктовый сад, может определить сельскую общину, где все еще могут существовать особые деревья.Затем Браун очерчивает радиус вокруг собственности и осматривает близлежащие дома. Он останавливается у местных предприятий, чтобы навести справки.
«Когда я объясняю, что делаю, большинство людей действительно восприимчивы», — говорит Браун.
Например, разговор с 80-летним мужчиной в загородном магазине на северо-востоке Джорджии привел Брауна к садовнику-любителю Джонни Кроуфорду. Кроуфорд связал Брауна со старейшинами в семье Спид, которые в конечном итоге помогли ему найти сокровищницу семейных реликвий в сельской местности, включая Royal Lemon, Neverfail, Candy Stripe и Black Winesap.
Когда Браун находит дерево, он берет обрезки и возвращается в сезон плодоношения, чтобы идентифицировать их. Он сравнивает листья и яблоки с записями в каталоге и использует фотографии, чтобы переписываться с экспертами для дальнейшей проверки.
Браун проезжает около 30 000 с лишним миль в год и посвящает охоте за яблоками около трех дней в неделю. Его партнерские отношения с муниципалитетами и некоммерческими организациями, такими как Southern Foodways Alliance, помогают выращивать восстановленные сорта в дополнительных садах и обеспечивать их выживание.
«Спасение яблока на грани исчезновения — чудесное чувство», — говорит Браун. «Это невероятно полезно и невероятно затягивает!»
Браун спас многие разновидности некогда популярного яблока винного напитка, в том числе красный винный напиток. Коллекция помологических акварелей Министерства сельского хозяйства США. Редкие и особые коллекции, Национальная сельскохозяйственная библиотека, Белтсвилл, Мэриленд, 20705Сегодня сад Брауна заполнен клонами деревьев, собранных в Джорджии, Южной Каролине, Северной Каролине, Кентукки, Теннесси, Вирджинии, Западной Вирджинии, Мэриленде и Пенсильвании.Он делит время между охотой на яблоки, уходом за деревьями, дарением привоя некоммерческим садам и продажей около 1000 саженцев ежегодно.
РаботаBrown была отмечена как защитниками природы, так и профессионалами в области кулинарии. Повара, такие как Трэвис Милтон, рады иметь сотни новых вкусов, с которыми можно экспериментировать. Ремесленные производители сидра говорят, что возвращенные семейные реликвии вдохновляют на возрождение сидра.
«Том помог переосмыслить то, что возможно», — говорит владелица сидра Foggy Ridge Дайан Флинт, получившая премию Фонда Джеймса Берда в 2018 году.Она говорит, что такие реликвии, как Hewes Virginia Crab и Arkansas Black, предназначены для Аппалачей, как благородные сорта винограда, такие как Мерло или Каберне Совиньон, для Бордо.
Браун в восторге от того, что яблоки нашли хорошее применение. Но он сразу замечает, что многие по-прежнему нуждаются в экономии. И их становится все труднее найти.
«Мне нужно, наверное, в 20-30 раз больше работы и намного больше времени, чтобы найти одно новое дерево», — говорит Браун.
Но это его не останавливает. Браун стал думать о восстановлении яблок, принадлежащих наследию Аппалачей, как о «истинном деле своей жизни».«Хотя он надеется найти еще 100 или более разновидностей за свою жизнь, еще одна находка будет достаточной наградой.
Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.
Рецепт коктейля «Московский мул» | Allrecipes
Марка / качество имбирного пива имеет большое значение. К имбирному пиву от «пряного» до сбалансированного я люблю добавлять немного простого сиропа. Мне очень нравится Бандаберг или имбирное пиво Рэйчел из Сиэтла.Вы можете пропустить сироп, если выберете более сладкий имбирный напиток. Наполните шейкер для коктейлей горстью льда, налейте свою любимую водку, нарежьте и выдавите лайм прямо здесь, добавьте немного простого сиропа и встряхните. Вылейте охлажденную / процеженную смесь в медную кружку (но может хватить и стеклянной доски), затем залейте холодным имбирным пивом и подавайте.
Очень хороший баланс сладкого, кислого, пряного (и алкогольного)! Но будьте осторожны … они падают слишком легко!
Используйте русскую водку премиум-класса, и вот ваша Москва.Очень опасно.
Мой новый любимый напиток! Если вам нравится имбирное пиво с большим количеством закусок, попробуйте имбирное пиво Fever Tree. Вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в нем есть тростниковый сахар. Еще я использую водку Тито … у нее очень гладкое послевкусие. Ням!
Медные кружки не нужно охлаждать, они станут холодными, когда вы наполните их кубиками льда. Я использовал 1/2 стакана (4 унции) оригинального алкогольного имбирного пива Crabbie и все остальные ингредиенты, но добавил еще одну: 1 чайную ложку « простого сиропа », который я приготовил, используя соотношение воды и сахара 1: 1 (1 / 4 стакана воды на 1/4 стакана сахара или любое равное количество по вашему выбору), затем разогрейте в стеклянной миске (НЕ в медных кружках!) И перемешайте, чтобы сахар растворился.Оставшийся простой сироп следует плотно закрыть и охладить, чтобы использовать для других рецептов в течение недели. Добавление сахара делает этот рецепт 5-звездочным, так как он немного смягчает кислый / кислый вкус лайма.
Хорошо с имбирным элем «Бленхейм», если у вас нет имбирного пива. Мне также нравится его с водкой Тито, потому что у нее сладкое послевкусие, и она сделана в США.
Мы использовали водку Smirnoff, а не имбирный эль Not Your Father. Вау просто вау. Они были очень вкусными и ОЧЕНЬ сильнодействующими (вероятно, из-за того, что я случайно взял имбирный эль вместо имбирного пива).Идеальный рецепт новых медных стаканчиков, которые хабы получили к нашему 7-летнему юбилею 🙂
Не так вкусно в бумажных стаканчиках, как в медных кружках, но все же отличный способ завершить рабочую неделю и начать выходные. Мы использовали имбирное пиво Bundaberg. Это водка (с буквой W, как сказал бы мой дедушка) с пинком!
Замечательный коктейль! Я смог найти только имбирное пиво марки Goya в ямайском стиле, немного пряное, но восхитительное. Вместо того, чтобы использовать свежий сок лайма, я использую сладкий сок лайма Rose’s Lime Juice и кладу его сверху.Подается в моих 30-летних медных тумблерах из медной проволоки! Потрясающие!
Рецепт неплохой.
Яблони столбчатые — особенности и лучшие сорта. Фото
- Часть 1. Яблони столбчатые — особенности и лучшие сорта
- Часть 2. Особенности выращивания столбчатых яблонь
Цветут яблони — какое чудо, но с ними справится не каждый садовник. Яблони не устойчивы к ряду болезней и вредителей, но большая высота дерева и раскидистая крона часто недоступны для полноценного ухода.Поэтому новый вид яблонь с небольшим габитусом куста и интенсивным плодоношением — настоящая находка для небольших дач и приусадебных участков. Столбчатые яблони — достойный компромисс при решении изменить дизайн участка или ландшафтный дизайн, с укладкой «фитостен» на клумбе из разноцветных яблок.
Наблюдение, обеспечившее появление нового вида садовых культур
Внешний вид сорта столбчато-семечковых (яблони, а затем груши) не старше 50 лет.Все началось с наблюдательности и здорового любопытства. На одной из старых яблонь хозяин заметил ветку, внешне отличавшуюся от других ветвей кроны. Ветка отличалась вертикальным ростом, без боковых ветвей, вся покрыта колечками и копьями. Это был типичный спонтанный мутант, полученный in vivo на яблони Macintosh. Ветка размножилась и получила оригинальный сорт, который получил название Важак. Триумфальное шествие яблонь столбчатого типа по миру достигло России, и в 1972 году впервые был получен местный тип столбов от скрещивания сортов Важак и Коричное полосатое.В настоящее время количество сортов перевалило за сотню, а площадь под сады составляет многие сотни гектаров частных дач и приусадебных участков.
Преимущества столбчатых яблоневых садов
- Возможность выращивания большого списка сортов сельскохозяйственных культур на небольшой площади
- Полный уход.
- Основная особенность — небольшие размеры кроны и корневой системы.
- Высокая декоративность.
- Интенсивное и раннее плодоношение (1-2-3 года после бессменной посадки),
- Высокий вкус, присущий обычным сортам яблок.
- Удобная уборка урожая.
Биологические особенности сортов яблони столбчатой формы
Полезная мутация была вызвана недостатком гормона роста, который определил тип кроны и габитус культуры. Нарушению способствовало усиленное закладывание бутонов (оставлять потомство), то есть скорейшее возвращение урожая (на 1-3 года).
Биологическая особенность — практически полное отсутствие бокового ветвления, формирование урожая на центральном побеге (стволе) дерева, карликовый тип роста и скороспелость.При небольших размерах яблони плодоносят постоянно, дают значительные урожаи. Однако у них есть и слабые места — корневая система. Он поверхностный, недоразвитый, плохо держит надземную часть культуры, и под порывами ветра ствол дерева может сломаться. Недостаточно развитая корневая система не способна обеспечить растение достаточным количеством влаги и питательных веществ, поэтому нуждается в подкормке и поливе, но плохо переносит перекорм и повышенную влажность. Столбчатые сорта имеют интенсивный тип плодоношения, и поскольку в его формировании участвует центральный побег, основная часть плодовых образований отмирает, начиная с нижней.Плодоношение постепенно смещается вверх. Достигнув верхней точки, плодоношение прекращается. Дерево перестает плодоносить, хотя продолжает функционировать почти до 50 лет.
Сорта столбчатых яблонь отличаются скороспелостью. Некоторые цветут в год посадки (Малюха, Баргузин, Икша, Московское ожерелье, Х-3). Но оставить урожай в первый год нецелесообразно . Отдавая все силы формированию плодов в первый год, она может не собирать урожай на следующий год.Продолжительность активного плодоношения у столбчатых яблонь не превышает 6-8 лет. Большинство сортов являются среднеплодными культурами, вступающими в активное плодоношение через 3-4 года после бессрочной посадки. Позднесплодные культуры формируют урожай через 6 лет после посадки. Покупая саженцы, обязательно спросите у продавца сопутствующую характеристику сорта, в которой должны быть указаны основные биологические характеристики сорта. В противном случае можно купить совершенно непредсказуемый сорт, вид и вид растения.
Виды и сорта яблони столбчатой
Как и обыкновенные яблони, столбчатые по габитусу делятся на несколько групп:
- суперкарлики,
- карликов,
- полукарликов,
- средние,
- энергичный.
В домашнем садоводстве наиболее приемлемы два типа столбчатых сортов яблонь — карликовые и среднерослые.
Карликовые столбчатые сорта получают путем прививки клональных прививок «с геном Со» на карликовые подвои.Саженцы растут медленно, но с первого года способны формировать урожай по всему стволу. В этой группе наиболее распространены разновидности Валюта, Арбат, 003.
Колонки среднего размера получены искусственно путем прививки обычных сортов на суперкарликовые клоновые подвои и последующей формирующей обрезки. Получаются компактные деревья высотой до 2,5 м.
Наиболее известные разновидности с искусственной столбчатой формой: Брусничное, Орлинка, Лигол, Васюган, Медок, Президент, Янтарное ожерелье, Московское ожерелье, Болеро и др.
У столбиков кольцевые плодовые звенья расположены вдоль всего ствола. Стригущий лишай обильно цветет и плодоносит. Помимо плодов, на локонах образуются листья, как правило, темно-зеленого цвета и оттенков. Терминальные выросты вертикальные, короткие, с большим количеством близко расположенных междоузлий. Такие сорта получили название шпора . Для них характерна компактная крона, слабая способность к побегам, незначительная высота яблонь в пределах 2,0-3,0 м в высоту.Ценнейшее наследство в зависимости от подвоя. Поэтому покупая саженцы, обязательно интересуйтесь родительскими парами.
Для прививки с целью получения карликовых столбчатых сортов в основном используют два типа подвоя:
- суперкарликовый подвой ПБ-4 (Парадиска Белорусская), используемый в южных регионах;
- суперкарликовый подвой Малыш Будаговский. Исходный материал для прививки в средней полосе России.
Оба типа отличаются повышенной хрупкостью.Поэтому при посадке и уходе за ней необходимо бережное и бережное обращение с рассадой и зрелыми деревьями.
Покупая подвой для прививки в домашних условиях, обращайте внимание на цвет коры саженцев. Цвет коры ПБ-4 светло-зеленый с желтоватым оттенком. У сеянцев Малыша Будаговского кора интенсивного пурпурно-красного цвета. Эта черта поможет отличить настоящую суперкарликовую акцию при покупке.
Обычные яблони не подходят для столбиков .Сильнорослые сеянцы теряют основную черту строения кроны (одноствольные, без боковых скелетных ветвей).
Сорта яблони столбчатой формы по регионам выращивания
Как и яблони обыкновенные, столбчатые сорта по устойчивости к климатическим условиям делятся на морозостойкие и теплолюбивые.
Сорта яблони столбчатые для южных регионов
Для южных регионов лучшими сортами колоновидных яблонь считаются — Болеро, Есения, Трезубец, Белоснежка, Таскан, Искорка, Гирлянда, Зеленый шум, Титания, Белый орел, Сенатор, Идеал.Они довольно устойчивы к похолоданиям в южном климате, но плохо переносят сильные морозы.
Сорта позднеспелые осенние с хорошей длительной лежкостью плодов. Плодоношение начинается на третьем году жизни. Плоды достигают 150-400 г. Слегка коническая, округлая, округло-приплюснутой формы. По цвету разного цвета — от преобладающего зеленого до красного. Красавицы высотой 2,0-2,5 метра с компактной кроной, объем которой не превышает 0,5-0,7 м, являются настоящим украшением сада.Листопадные, они сохраняют высокую декоративность на протяжении всего теплого периода. Особенно изящны они своими гребнями, образующими необыкновенную фитостену, украшающую дорожки к дому, зоны отдыха.
Сорта яблони столбчатой для Центрального Черноземья и Сибири
Ежегодно дальше на север продвигаются сорта яблонь с необычной кроной и плодоношением. Продолжительность жизни при активном плодоношении в этих регионах не превышает 6-8-12 лет. К лучшим сортам с хорошей зимостойкостью для выращивания в среднем и сибирском регионах (от Подмосковья до Урала) можно отнести Васюган, Московское колье, Сенатор, Президент, Останкино, Триумф, Валюта, Арбат, Медок, Джин, Диалог, Ренет Мажерова, Искорка, Червонец, Элит, Икша и другие.Из вышеперечисленных исключительной зимостойкостью отличаются сорта Икша (-40 ° С), Васюган, Президент, Московское колье.
Среднезимостойкий ( для климатических условий Подмосковья, ) с высокими вкусовыми качествами — сорта колоновидных яблонь: Малюха, Медок, Арбат, Московское ожерелье и другие. Интересны сорта Медок и Ренет Мажерова. Медок обладает неповторимым ароматом и вкусом меда, плодоносит с первого года жизни. У Ренет Мажерова самая узкая крона (не более 40 см в диаметре), мелкие плоды (50 г), которые в августе-сентябре буквально покрывают ствол, напоминающие фантастический колос ярко-желтого цвета.Сочная ароматная мякоть кремово-желтого цвета оставляет неповторимое послевкусие. Следует отметить, что все вышеперечисленные сорта высокоурожайные и быстрорастущие. Яблокам присуща кислинка, которая придает фруктам пикантный вкус. Небольшие размеры растений позволяют даже на небольшой площади сконцентрировать значительное количество сортов с разными сроками созревания, показателями качества, размером и окраской плодов.
Для увеличения декоративности насаждений можно комбинировать несколько универсальных сортов колоновидных яблонь.Столбчатые сорта различаются цветом яблони, сроком цветения, что придает насаждениям особую неповторимость. Так можно посадить рабатку в 1-2 ряда следующих сортов: Президент со светло-желтыми плодами, Останкино с крупными красными яблоками, Васюган с красно-полосатыми, Янтарное колье с зелено-желтыми плодами и бледно-розовым румянцем. Морозостойкая икша украсит живую фитостену с яблоками, апельсин с красно-полосатым румянцем, округло-плоской формы, сказочный шафрановый аромат. Отлично смотрятся отдельные группы столбиков с золотисто-желтыми, ярко-желтыми, желто-зелеными плодами (Валюта, Диалог, Малуха).
Столбчатые яблони, особенно в ранние годы, требуют терпения и внимания. Посадка и уход, подкормка и обрезка имеют свои особенности. Поэтому перед тем, как закладывать огород или отдельный небольшой участок в виде нескольких отдельных групп или ряда по дорожке, необходимо предварительно нарисовать в садовом дневнике схему посадки с указанием ширины междурядий и расстояния в ряду, сорта с кратким описанием основных особенностей, а весной приступайте к закупке саженцев.
Ознакомиться с особенностями посадки и ухода за колоновидными садами вы можете во второй части статьи «Особенности выращивания колоновидных яблонь». (В настоящее время готовится материал)
- Часть 1. Яблони столбчатые — особенности и лучшие сорта
- Часть 2. Особенности выращивания столбчатых яблонь
Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья: отзывы, описание, фото
Многие из вас сейчас поморщатся.Будь то сладкая малина, зачем тебе этот черный кисло-кислый? На самом деле вы ошибаетесь, современные сорта черной смородины для Подмосковья позволяют получить очень большую, вкусную и бесконечно полезную ягоду. Сегодня мы подробно поговорим о том, какие кустарники выбрать для личного подсобного хозяйства.
Вместо присоединения
Имея небольшой загородный участок, мы сильно ограничены по времени и площади, и поэтому мы не можем сажать один сорт за другим, выбирая тот, который будет наиболее эффективным при ликвидации.Современные селекционеры предлагают множество сортов черной смородины для Подмосковья, и выбрать среди них те, которые больше всего вам нравятся, очень сложно. Согласно реестру насчитывается более 170 видов. Итак, давайте определим критерии, которым нужно следовать.
Выбор сорта черной смородины для Подмосковья
Первый показатель — урожайность. В характеристике сорта необходимо прописать не менее 3 кг ягод. Это не так уж и много, но если на участке растет 5-10 кустов, то урожая будет вполне достаточно.Во-вторых, на что нужно обратить внимание, так это на морозостойкость. Несмотря на то, что климат в этом регионе более мягкий, чем во многих других, зимой перепад температур может достигать 40 градусов. Третий показатель — устойчивость к поздним весенним заморозкам. И, наконец, последнее: сорта черной смородины для Подмосковья должны быть в достаточной степени самоопыляющимися, то есть даже в плохих погодных условиях, когда насекомые практически не прилетают, подвязать около 60% урожая.
Но и это еще не все: нужны сорта с крупными и сладкими ягодами, с хорошим десертным вкусом.И наконец, немаловажно высокое содержание витамина С, так необходимого для получения отличного лечебного варенья. Исходя из всего вышесказанного, нам нужно выбрать наиболее подходящие сорта для вашего сада.
Сорта черной смородины с крупными ягодами для Подмосковья
На сегодняшний день мы представим только те сорта, которые соответствуют указанным критериям, являются зимостойкими, урожайными, крупноплодными и устойчивыми к различным заболеваниям. Прежде всего хочу отметить разновидность Ариадны.Его сняли сравнительно недавно в Челябинске, но уже успели зарекомендовать себя. Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе, практически не доставляет хлопот цветоводу. При этом нужно учитывать, что устойчивость к клещу и огнестрельному оружию невысока. Куст очень компактный, среднерослый, практически не раскидистый, самоопыляемый. Урожайность хорошая, с одного куста можно снимать до 3 кг.
Вкус ягод очень нежный, кисло-сладкий. Как и перечисленные ниже сорта черной смородины с крупными ягодами, она идеально подходит для Подмосковья.Дегустационная оценка фруктов — 5 баллов.
Эффект — выбор большинства садоводов
Продолжаем нашу краткую экскурсию, во время которой представляем вам сорта черной смородины для Подмосковья с фото и описанием. Если вам нужен неприхотливый сорт, который будет плодоносить практически при любых погодных условиях и при этом давать урожай высочайшего качества — выбирайте сорт Эффект. Отличия от многих других вы почувствуете в первую же затяжную весну.Его цветы устойчивы к весенним заморозкам. Но это еще не все, кусты демонстрируют потрясающую морозостойкость, засухоустойчивость и жаростойкость. То есть, какая бы погода ни была за окном, у вас будет хороший урожай смородины. Сорт устойчив практически ко всем заболеваниям.
Ожидайте, что ваша площадка будет занимать много места. Куст высокий, раскидистый. Очень урожайный сорт, с одного куста получается более 3 кг ягод. Относится к самым крупным из всех позднеспелых сортов.Если вы ищете лучшие сорта черной смородины для Подмосковья, то считайте, что ваши поиски окончены.
Смородина белорусская сладкая
Наверное, всех больше всего интересуют сладкие сорта черной смородины для Подмосковья. Крупные вкусные ягоды станут любимым лакомством всей семьи. Этот сорт был выведен Национальной академией плодоводства Беларуси. Это настоящая находка для любительского и промышленного садоводства. Кусты очень быстро переходят в фазу плодоношения, на второй год после посадки рассады удалите ягоды.Это самый высокий показатель скороспелости из всех, что есть на сегодняшний день. Растения не заботятся о зимних заморозках, но поздние заморозки могут испортить часть цветов и значительно снизить урожай. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и антракноз. Куст достаточно большой, раскидистый и очень урожайный. Как и все крупные сорта черной смородины, для Подмосковья очень хорошо подходит, и каждый куст может дать садоводу 4 кг шикарных ягод. Сорт некрупный, плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами.
Сорт Exotic
Его родина — город Орел. Это раннеспелый сорт, который отлично подходит для десертов и употребления в свежем виде. Ягоды крупные, сладкие, с тонкой кожицей, очень нежные и вкусные. Куст удобен в обработке, компактный, прямостоячий. Отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе, а также к почечному клещу. Это ранний, урожайный и урожайный сорт, с каждого куста можно получить до 3 кг отличных ягод. Если говорить о лучших сортах черной смородины для Подмосковья, то в ее список необходимо включить раннеспелый сорт Экзотика и позднеспелый Эффект.
Велосипед Ленинградский сладкий
Еще одна потрясающая марка, демонстрирующая высочайшую устойчивость к зимним морозам. Может расти даже в Сибири, не боится зимних оттепелей с последующим понижением температуры. Засухоустойчив, может долго держаться без полива. Устойчив к большинству болезней, таким как мучнистая роса, антракноз, ржавчина и потливость. Куст компактный и очень урожайный, дает до 5 кг ягод. Вкус плода с приятной кислинкой.
Ассортимент Сударушка
Сегодня мы рассматриваем лучшие сорта черной смородины для Подмосковья.Комментарии садоводов являются хорошим подспорьем в выборе, поскольку передают личный опыт людей. Все представленные в статье сорта имеют высшие оценки, любители и профессионалы хвалят их за отличный урожай, крупные вкусные плоды, а также неприхотливость. Но хочу отметить еще один сорт, например, Сударушку. Он понравится тем, кто любит очень сладкую ягодку. Выведен в Челябинске, относительно зимостоек. В сильные морозы следует использовать дополнительный укрывной материал.Но это неудобство компенсируется урожайностью — один куст дает до 5 кг свежей смородины. Сорт среднеспелый, дегустационная оценка — 5 баллов.
Добриня
Выведен в городе Брянске и был признан многими садоводами страны и ближнего зарубежья. Это крупнотелый сорт, требующий очень хорошего ухода, высочайшего плодородия земли. От этого будет зависеть урожай. Относительно зимостойка, лучше чувствует себя при засухе, хорошо переносит весенние заморозки.Иммунитет к мучнистой росе и ряду других заболеваний. Куст небольшой, прямостоячий. Ягоды очень крупные, за что и нравится садоводам этот сорт. Вкус сладкий с приятной кислинкой. Это один из лучших крупноплодных сортов. Не забывайте, что полезна не только ягода. Обязательно собирайте урожай на зиму и свежие листья смородины, чтобы зимой пить вкусный чай, который поддержит иммунитет.
Смородина Ядреная
Перемещена в г. Барнаул, хорошо адаптирована к условиям Сибири и средней полосы России.Растение нуждается в хорошем уходе, каждый год необходимо вносить подкормки. Устойчив к морозам любой интенсивности. Относительно устойчив к распространенным заболеваниям (мучнистая роса и др.). Куст достаточно компактный, среднерослый, полуразстистый. Это самый крупный из всех позднеспелых сортов. Ягоды очень красивые, черные, блестящие, с характерной кислинкой.