Лучшие породы кур мясо яичного направления: обзор и их особенности, какую выбрать

Содержание

обзор и их особенности, какую выбрать

Ограниченные размеры частных хозяйств, а также неистребимое желание получать от курочек одновременно яйца и мясо, определили одно из самых востребованных направлений в селекции. Мясо-яичные породы кур отличаются двойной продуктивностью – они универсальны. Птица набирает хорошую массу и при этом сполна обеспечивает яйцами. Поэтому лучшие из них встречаются чуть ли не на каждом подворье.

Содержание:

Особенности кур мясо-яичного направления продуктивности

Мясо-яичные породы стали результатом скрещивания и тщательного отбора из кур разного направления. Универсальная продуктивность делает их нетребовательными к кормам. Они приспособлены к фуражу. Хотя для получения хороших привесов и поддержания яйценоскости нуждаются в сбалансированном питании.

Как правило, у мясо-яичных кур более легкий и пропорциональный костяк, чем у мясных пород, однако они крупнее, чем яичные. Оперение достаточно плотное и густое, что делает их неприхотливыми к температурным условиям содержания.

Однако зимой количество яиц может снизиться, если не обеспечить дополнительное освещение. Безусловным требованием к содержанию является сухой и чистый птичник, без сквозняков.

В отличие от мясных пород для универсальных курочек характерной чертой поведения является активность и любознательность.

Мясо-яичные породы обладают многообразием цветовой палитры окрасов, правда, декоративность стоит далеко не на первом месте их привлекательности для подворья.

Средние показатели яйценоскости находятся на уровне 180 яиц. Петушки набирают до 4 кг, курочки на килограмм меньше. Половое созревание происходит, как правило, в 5,5–6 мес.

При выращивании в личном хозяйстве имеет смысл разделить стадо на продуктивное, которое будет служить источником яиц (в частности, для воспроизводства поголовья), и молодняк для откорма. Это связано с особенностями обменных процессов. Продуктивных кур нельзя перекармливать. Они склонны к ожирению. Если это случилось, то яиц от них уже не дождешься.

Достоинства и недостатки

Породы кур мясо-яичного направления пользуются заслуженной популярностью в связи с тем, что:

  1. Прекрасно воспроизводятся в себе. Нет необходимости закупать молодняк или инкубационные яйца. Учитывая хороший оплод и выживаемость, стадо можно обновлять самостоятельно.
  2. Яичная и мясная продукция имеют отличные вкусовые качества и представляют высокую пищевую ценность.
  3. Для курочек подходит совмещенная система кормления. Они без проблем добывают подножный корм, если предоставить им возможность самостоятельного фуражирования.

Несмотря на популярность и широкое распространение, даже лучшие породы, выделяющиеся в мясо-яичном направлении, имеют свои недостатки:

  1. Привесы отстают от аналогичных показателей у мясных пород.
  2. Яичная продуктивность отличается сравнительно небольшими объемами.
  3. Не подходят для клеточного содержания. Проявляют агрессивность при скученности.

Лучшие породы

Спрос на мясо-яичных кур стал причиной огромного многообразия. Лучшую породу назвать сложно. Кур необходимо подбирать исходя из конкретных условий и личных предпочтений. Однако среди огромного выбора есть свои лидеры. Породы кур, которых отличает широкая популярность не только на частных подворьях, но и небольших фермерских хозяйствах.

Кучинская юбилейная

Кучинские юбилейные относятся к неприхотливым и уравновешенным курам мясо-яичной породы отечественной селекции. При селекции использовался генетический материал известных несушек: Австралорпов и Плимутроков. Их скрещивали с Род-Айландами и Нью-Гемпширами, используя Русскую белую. В результате получили одну из лучших пород, прекрасно адаптированную к разным климатическим поясам России и соседних государств.

Кучинская юбилейная хорошо воспроизводится в себе. На частных подворьях, даже в руках новичков показывает отличную плодовитость и хороший процент выживаемости цыплят.

Самцы мясо-яичных кур достигают 3,8 кг. живого веса, курочки поменьше – 3 кг. Их яйценоскость представляет особый интерес. При средней массе около 61 г одна несушка дает примерно 170 яиц.

Московская черная

Мясо-яичная порода отечественных селекционеров, в основу которой легли знаменитые Леггорны, скрещенные с Юрловской голосистой и Нью-Гемпшир. В результате тщательного отбора получились прекрасные несушки, дающие до 180 яиц. Петушки Московской черной набирают до 4 кг, курочки – на 1 кг меньше. Кроме того, яичная продукция отличается равномерностью. Вес яиц в большинстве одинаковый и составляет примерно 61 г.

Внешность этой породы кур, строго говоря, не соответствует названию: на шее у черных птиц желтое ожерелье, у самцов переходящее на плечи и нижнюю часть туловища. Благодаря этому Московская черная достаточно декоративна.

Адлерская серебристая

В отличие от большинства мясо-яичных пород, Адлерская серебристая имеет массивное телосложение. Декоративная расцветка предполагает серебристый основной фон с крапчатым рисунком на шее и черным хвостом.

В создании мясояичных курочек из Адлера использовались почти такой же набор родительских линий, как и у Кучинских юбилейных, но дополненный породой кур под названием Первомайская.

Продуктивность сопоставима по основным показателям: до 170 достаточно крупных (примерно 62 г.) яиц. Вес у взрослых самцов – 3,800 кг. Курочек – меньше на 1,200 кг.

Ереванская

Очень нарядные золотистые куры с красным окрасом в оперении. Внутри породы есть пурпурная и черная разновидности, но встречаются гораздо реже. При выведении Ереванских кур основным направлением было мясо-яичное, адаптированное к условиям Кавказа.

Признаются два типа Ереванских кур: легкий и тяжелый. Получается, что внутри породы существуют одновременно яичные и мясные птицы.

Нестись Ереванские куры начинают с 5 мес. Средняя продуктивность – 160 коричневых яиц, небольшого объема – до 57 г. При этом курочки редко превышают 2 кг, а кавказские петушки – 3 кг.

Род-Айленд

Старейшая из самых знаменитых пород кур. Положила начало для создания огромного количества кроссов в современной селекции. Род-Айлендов активно используют для увеличения мясо-яичной продуктивности других пород.

Куры характеризуются красным окрасом разных оттенков. В хвосте обычно присутствуют черные перышки с зеленым отливом. Оперение глянцевое, со временем имеющее свойство тускнеть. Это крепкие птицы с прямоугольным корпусом и простым листовидным гребнем.

В среднем курочка несет до 180 яиц. Внутри породы есть яичные линии, которые увеличивают этот показатель до 240 шт. Масса яиц меняется с возрастом и не стабильна у одной и той же особи. У молодок – до 60 г. Куры несушки ко второму году жизни несут яйца покрупнее, доходящие до 70 г.

Мясная продуктивность петушков небольшая, как правило, 3,6 кг. Курочки дорастают до 3-х кг.

Нью-Гемпшир

Собственно Нью-Гемпширы – это усовершенствованная версия Род-Айлендов. Эти мясо-яичные куры характеризуются расцветкой – она более светлая, иначе называется глинистой. Кроме того продуктивность выше.

Мясной тип внутри Нью-Гемпширов обеспечит до 180 яиц с показателями веса курочек до 3 кг и самцов – до 4 кг. Мясо-яичные немного меньше: петушки не превышают 3,2 кг. Курочки после года – 2,5. Яиц они несут стабильно до 230 шт.

Несмотря на неприхотливость, порода предполагает разный режим кормления внутри линий.

Суссекс

Массивные, с широкой спиной Суссексы – результат английской селекции, направленной на получение мясо-яичной породы путем скрещивания местных несушек с тяжеловесными азиатскими петухами. При гибридизации с другими курами четко прослеживается аутосексность суточного потомства, что делает их привлекательными для создания кроссов.

Поэтому Суссексы медленно оперяются и долго созревают, зато хорошо набирают массу. Курочки несут 150–200 достаточно больших, от 60 г. в среднем, яиц.

Самцы Суссексов не очень тяжелые – до 3-х кг. Курочки отличаются незначительно – до 2,5 кг.

Амрокс

Среднетяжелые куры Амрокс прекрасные несушки и вполне могут заменить яичные породы. Курочка в год способна обеспечить до 220 яиц, а после выработки резерва порадует хорошей тушкой с чистым выходом 3,5 кг. Самцы дорастают до 4,5 кг. Воспроизводство стада обеспечит семью отличным куриным мясом и не водянистым, качественным яйцом.

Если к высокой мясо-яичной продуктивности Амрокса добавить неприхотливость и всеядность, становится понятной причина популярности породы в Америке и Европе.

Правда, похвастать выживаемостью они не могут: не более 82% особей.

Геркулес

Универсальные курочки мясо-яичного направления. Выведены отечественными селекционерами. Достаточно крупные птицы, коренастого телосложения бывают белыми, серебристыми, золотистыми, голубыми, рябыми и очень привлекательными «кукушечными».

Куры хорошо адаптируются к большим перепадам температуры и плохим климатическим условиям. Вполне могут пережить зиму в неотапливаемом курятнике, продолжая активно нестись. Главное, обеспечить им глубокую сухую подстилку и дополнительное освещение.

Продуктивность одна из лучших, при отличных показателях выживаемости. Петушки достигают 6,5 кг. Курицы – 3,7 кг. Несушки обеспечивают до 240 светлых, коричневого оттенка яиц в год.

Пушкинская

При перечислении лучших мясо-яичных пород кур нельзя не упомянуть Пушкинских. Одна из последних разработок современной отечественной селекции. Неприхотливые, продуктивные курочки с расцветкой из чередующихся черно-белых полос. Самцы более светлые, самки – темнее. Конституция изящная, тонкокостная. Как и все отечественные породы мясояичного направления, прекрасно фуражируют, хорошо адаптируются под перепады температуры и климатические изменения.

Тушка обладает прекрасными потребительскими свойствами: большой выход при убое и равномерно белый цвет кожи. Несмотря на мясо-яичное направление в разведении не превышает 2,5 кг. , однако отличается скороспелостью. Курочки дают до 220 яиц.

Плимутрок

Одна из старейших пород универсальной продуктивности. На основе Плимутроков были получены многочисленные современные мясо-яичные птицы, популярные на домашних подворьях. Порода служит источником куриного мяса с прекрасными вкусовыми качествами и не менее деликатесных яиц.

Примечательная внешность Плимутроков делает их очень декоративными. Для породы характерна крупная конституция и несколько вариантов окраса. Встречаются палевые, белые, полосатые и крапчатые особи.

Продуктивность высокая. Петушки набирают порядка 5 кг. Курочки меньше – до 3,5 кг. Мясо очень нежное. Яиц несут не больше 160 шт.

Разведение кур в условиях личного хозяйства с получением гарантированного в описании породы результата требует покупки качественного племенного материала. Если у хозяйства нет сертификата соответствия, от цыплят нельзя ждать достаточной продуктивности в будущем. Поэтому внимательно подходите к покупке молодняка или яиц на инкубацию.

Что еще почитать

названия и описание лучших пород кур мясо-яичного направления для разведения в домашних условиях

Курица – это самая популярная в хозяйстве птица. От нее получают не только полезное и низкокалорийное мясо, но и домашние яйца. Одной из лучших вариаций является мясо-яичная порода кур, которая позволяет получить и то, и другое.

Направления

Современные птицеводы подразделяют выведение кур на следующие основные категории:

  • яичное – когда цель заключается в получении как можно большего количества яиц хорошего качества, при этом количество и качество мяса существенно уступают;
  • мясное – включает в себя особей, которые максимально быстро набирают массу тела, при этом вкус и качество мяса на высоте, а яйценоскость может быть минимальной;
  • мясо-яичная, в которой количество откладываемых яиц и их качество сочетаются с отличными мясными показателями;
  • декоративное – здесь экстерьер имеет наибольшее значение, однако, другие характеристики тоже могут присутствовать.

Для выведения таких цыплят выращивают гибридные породы, которые еще называют кроссами. Эти птицы характеризуются очень высоко, с точки зрения продуктивности. Универсальность делает их разведение рентабельным.

Основные черты

Куры мясо-яичного направления являются группой, в которую включено много универсальных пород. Они отличаются некапризностью, способны выносить разный климат, неприхотливы в уходе и кормлении. Что касается инстинкта высиживания, то он чаще всего неплохо развит. Большая часть таких разновидностей выведена путем скрещивания разных видов мясного и яичного направления.

Впрочем, в природе существуют такие породы и без вмешательства человеческого фактора. Есть породы данного направления, которые настолько гармоничны внешне, что их относят к декоративным видам.

Яйценоскость чуть ниже, чем у типично яичных видов, но в целом выше, чем у мясных. Отличительные черты:

  • телосложение плотного типа:
  • перья расположены довольно рыхло;
  • средняя длина конечностей;
  • миролюбивый характер;
  • вес колеблется в зависимости от породы и пола.

Такие куры отлично подходят для домашнего подворья, когда хозяину выгодно получать не только много качественных яиц, но и хорошее мясо.

Список пород

Для того чтобы выбрать породу для выведения дома, необходимо ознакомиться с описанием самых популярных и распространенных разновидностей. Лучшие куры для разведения в домашних условиях, как правило, имеют универсальное направление. В фермерском хозяйстве не всегда рентабельно держать кур с узким направлением. Предлагаем вам перечень и описание наиболее известных пород кур мясо-яичного вида.

  • Полтавская. Имеет перья глинистого типа, яйценоскость – до 190 штук в год, вес яйца варьируется от 55 до 60 грамм. Вес птицы – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола. Инстинкт высиживания развит великолепно, половозрелость наступает в пятимесячном возрасте. Оперение плотного типа, оттенки от светлого до темно-коричневого, с затемненными концами пера. Мясо отличается сочностью, нежностью. Белок яйца очень качественный. Яйценоскость начинается в 5 месяцев. В кормах необходима кукуруза, зерносмеси, комбинированные корма. Отлично переносят холода, могут содержаться в неотапливаемых птичниках.
  • Черная бородатая. Выведена в России в конце XX века, кладка яиц высочайшая – до 200 штук в год. Наседки прекрасно высиживают птенцов Вес – от 2 до 4 кг, в зависимости от пола.
  • Красная белохвостая. Это одна из самых распространенных пород, благодаря высоким показателям продуктивности. Половозрелость наступает после полугода. Вес варьируется от 3 до 4,5 кг, но яйценоскость немного уступает, до 160 штук в год. После трехлетнего возраста идет на убыль. Инстинкт высиживания развит слабо.
  • Украинская ушанка. Весьма развитый вид на Украине, размер средний, вес – от 2 до 3,5 кг, яйценоскость – до 180 штук, наседки из них отличные. Процент выживания почти стопроцентный, в уходе совершенно нетребовательны.
  • Ереванская. Выведена в Армении, в России не настолько популярна, как на Кавказе. Имеет очень эффектные декоративные данные, при этом куры недоверчивы, тревожны. Вес – от 2 до 4,5 кг, половозрелость наступает после полугода. Яйценоскость высокая – до 220 шт. в год.
  • Адлерская серебристая. Очень красивая разновидность, окрас желтоватый, конечности и клюв в том же цвете, но более яркие. Гребень в форме листа, грудная клетка и спина широкого типа. Корпус крепкий, уплотненный. Вес кур – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость превышает 170 штук, инстинкт наседки плохо развит. Нрав спокойный, некапризны. В России очень широко распространены.
  • Кучинская юбилейная. Такие куры выведены и широко распространены в нашей стране, среди птиц данной разновидностей они одни из самых больших по размеру. Вес – от 2,6 до 4 кг. Масса яйца средняя, до 60 грамм. Мясо очень ценится по вкусовым и другим качествам, белковая составляющая большая, чем у бройлеров. Наседки из них получаются великолепные.
  • Фавероль. Выглядит очень эффектно, конечности пышно оперенные, есть бакенбарды. Вес птиц в среднем колеблется между 2,5 и 4 кг, в зависимости от пола. Яйценоскость – до 180 штук ежегодно.
  • Виандот. Впервые выведены в Соединенных Штатах в середине прошлого века. Кладка яиц – до 175 шт. ежегодно, масса тушки – от 3 до 3,8 кг. Не слишком активны по характеру, прекрасно высиживают птенцов, откармливаются легко.
  • Род-айленд. Выведены в США, имеют средние параметры размера, вес – от 2,6 до 3,8 кг. Кладка яиц в год высокая. Половозрелость наступает после полугода.
  • Мини-куры. Весьма распространены в Великобритании, Франции, довольно популярны и в других странах, в том числе и нашей. Окрас белый, красный, палевый. Больше мясной вид, чем яичный, такие куры компактны, конечности укорочены, гребень в форме листа. Очень спокойная порода.
  • Австралорп. Разведены были в Австралии, но уже распространились во всем мире. Имеют большой размер, вес – от 2,6 до 4 кг, кладка яиц высокая – до 220 в год.
  • Амрокс. Продукт американского селекционного труда, по размеру они средние, вес – от 2,5 до 4,3 кг, в зависимости от пола. Кладка яиц – до 200 шт. ежегодно, вес яйца – до 60 г.
  • Вельзумер. Довольно редкий вид, выведенный голландскими селекционерами. Масса тушки варьируется от 2 до 3,5 кг, но яйценоскость не слишком велика – до 130 шт. в год, при этом яйца большие.
  • Загорская лососевая. Выведена в России в середине XX века, пернатые этой породы большого размера, вес – до 4,5 кг, яйценоскость просто невероятная – до 280 штук ежегодно. Окрас необычный, у самцов – серо-черный, у самок – кремово-розовый. Массу тела набирают очень быстро и склонны к ожирению, перекармливать их нельзя. Яйца этой породы крупного размера, коричневые, впервые появляются у молодой самки в 5 месяцев.
  • Киргизская серая. Название порода получила по стране, где была выведена, масса тела этих птиц – в среднем 3 кг, кладка яиц ежегодно – до 170 штук. Отличаются очень высоким процентом выживаемости и оплодотворяемости.
  • Котляревская. Выведена в Кабардино-Балкарии. Масса тела – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость чуть ниже средней – от 140 штук ежегодно. Половозрелость после полугода.
  • Голошейная. Очень популярна во многих европейских странах и на территории СНГ, где и кем была выведена, не установлено. Яйценоскость – в среднем 170 штук в год, вес птиц – от 2 до 3,5 кг.
  • Калифорнийская. Порода американского происхождения, отличается миролюбивым нравом. Не слишком распространена у нас в стране, но все-таки разводится на фермерском подворье. Вес – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола, яйценоскость отличная – до 240 штук в год.
  • Аппенцеллер. Швейцарская довольно древняя порода, на сегодня чрезвычайно редкая. Куры имеют эффектное оперение крапчатых расцветок. Вес не очень большой – от 1,8 до 2,2 кг, яйценоскость также невысока – от 120 шт.

Наиболее продуктивные варианты

Чтобы разводить кур, которые несут много яиц и при этом имеют хорошее качество мяса, необходимо выяснить, какие породы наиболее рекомендованы специалистами для содержания, оценить плюсы и минусы каждого вида. Предлагаем вам перечень универсальных разновидностей, нетребовательных в уходе и кормлении. Следует оговорить тот момент, что практически все представленные виды утратили инстинкт высиживания в процессе селекции, поэтому покупка инкубатора является необходимостью.

Род-айленд

Считается одной из самых продуктивных и рентабельных пород. Внешние особенности:

  • черных хвост, красные перья на туловище;
  • укороченные конечности;
  • спина ровного вида, голова компактная.

Отлично разводится в любых климатических условиях, стойко переносит морозы, яйценоскость зимой остается на высоком уровне. Именно благодаря своей крепости и выносливости порода так популярна в разных странах, выживаемость очень высока.

Порода неприхотлива в еде, массу тела наращивает довольно быстро.

Кучинская юбилейная

Невероятно выносливы, морозоустойчивы, благодаря долгому выведению, над которым и сейчас еще ведется работа. Продуктивность оценивается как весьма высокая. Главное достоинство породы – сильный иммунитет, птицы почти не подвержены заболеваниям. Нестись начинают после полугодовалого возраста. Яйценоскость очень высока – более 240 шт. в год, зимой остается на этом же уровне, лишь во время линьки может несущественно понижаться на пару недель. Кормление этой породы не вызывает сложностей, они едят комбинированные корма, зерносмеси, зелень. Внешние особенности:

  • перья золотого оттенка, с серым подпушьем, у самцов красный с черным хвост;
  • тело крепкое, пропорциональное;
  • голова компактная;
  • клюв желтый.

Отличительная черта данной породы – неутраченный инстинкт наседки.

Плимутрок

Это американская разновидность кур, но есть и английская линия. Первая была выведена в XIX веке, но стала невероятно популярной только в начале XX. В России их сейчас практически нет, в начале нулевых их перестали разводить, поэтому могут возникать проблемы с приобретением. Американцы и англичане отличны по весу, размеру, оперению. Чтобы показатели продуктивности были высоки, нужно организовывать большой птичник, не допускать перепадов температуры. Яйценоскость на уровне 180 штук в год, половозрелость наступает после 5 месяцев.

Московская

Может быть черного и белого подвидов. Масса тушки – от 2,5 до 3,5 кг. Внешние особенности:

  • крупная голова;
  • широковатая, но впалая грудная клетка;
  • укороченная шея.

Половозрелость наступает в полугодичном возрасте, яйценоскость постепенно увеличивается до 200 шт. в год, размер яиц средний. Вкусовые качества мяса считаются очень хорошими, на уровне ценных пород. Чаще всего именно этот параметр учитывается птичниками, выбирающими данную разновидность. В уходе они нетребовательны, прекрасно вырастают на комбинированных кормах, траве, зерне, овощах.

Белая московская утратила инстинкт наседки, тогда как черная высиживает птенцов. Яйца белой разновидности двухжелтковые.

Нью-гемпшир

Универсальная разновидность американского происхождения, получившая широчайшее распространение по всему миру. Положительные качества породы: неприхотливость, выносливость, хорошая продуктивность и отличный иммунитет, принесли ей большую популярность у птичников. Внешние особенности:

  • перья рыжие, яркие, у самцов хвост зеленого цвета;
  • туловище большое, крепкое;
  • конечности мощные, желтого цвета;
  • широкая грудная клетка.

Яйценоскость очень ранняя – с 3 месяцев, ежегодно количество яиц достигает 200 шт., вес каждого – примерно 60 грамм. Откладка яиц начинает снижаться после двухлетнего возраста.

Омолаживать поголовье необходимо регулярно, в пользу чего говорит высокий процент выживаемости.

Фавероль

Французская порода, выведенная еще в XVIII веке, ее декоративные качества очень высоко ценятся. Внешние черты:

  • голова маленькая, плоской формы;
  • клюв укороченный, гребень низкий;
  • шея с пышными гривообразными перьями;
  • туловище компактное, вытянутое.

Есть несколько подвидов породы, которые отличают по масти:

  • голубая;
  • серебристая;
  • лососевая.

Несмотря на универсальность, самый большой плюс породы – вкуснейшее и очень нежное мясо.

Что касается яйценоскости, то максимальное количество в год – 180 штук, и то только в первый год. Не выносят высокой влажности, нуждаются в большом пространстве.

Адлерская серебристая

Это одна из самых популярных в России пород. Их достоинства – выносливость и стойкость, они прекрасно адаптируются к самым суровым условиям. Период яйценоскости большой – до 4 лет. Внешние особенности:

  • средний размер тела;
  • хорошо развитые мускулы;
  • продолговатое тело, впалая грудная клетка, спина прямой линией;
  • плотные перья;
  • белый окрас и черный хвост.

Половозрелость ранняя – в 4 месяца появляются первые яйца, но куры еще недостаточно развиты к этому возрасту, поэтому до 6-месячного возраста самца держат отдельно, и уменьшают размер корма. Яйценоскость хорошая – более 200 штук в год.

Орпингтон

Данная английская разновидность часто рекомендуется птицеводами. Ее выводили очень долго. Внешние особенности породы:

  • туловище по форме квадрата, довольно мощное;
  • плечевой пояс широкий;
  • конечности укороченные;
  • окрас может быть разным, при этом продуктивность одинаково высока.

Особую ценность представляет мясо, точнее, его вкус и качество. Ожирение – проблема данной породы, их нельзя перекармливать, иначе яйценоскость падает. Рекомендуется выдерживать диету перед зимним периодом. Количество яиц в год – до 170 штук, во второй год оно снизится. Поэтому обновление поголовья необходимо проводить каждые пару лет.

Инстинкт насиживания не утрачен – это большой плюс породы.

Как выбрать цыплят?

Вне зависимости от того, для личных целей или бизнеса вы планируете приобретение цыплят, важно обращаться к проверенным заводчикам или на птицефабрики России. Покупать птиц с рук довольно опасно. В любом случае необходимо провести анализ отзывов продавца перед обращением. Следует оценить внешности несушки, самца и птенцов. Они должны быть красивые, ухоженные, здоровые с виду.

Суточные птенцы дешевле, но и падеж среди них довольно высок, лучше сделать выбор в пользу подрощенных особей.

Обязательно обращайте внимание на следующие нюансы:

  • птенцы должны быть активны, подвижны, не сидеть на месте, не быть вялыми;
  • прощупайте живот на предмет вздутия, проверьте, нет ли кровоточивости, нагноений;
  • взгляд птицы должен быть живым и ясным;
  • реакция на звук даст возможность оценить здоровье особи, поэтому посадите цыпленка в коробку и постучите по ней, он должен сразу прибежать на звук;
  • выясните, в каких условиях содержатся птицы, каков состав их кормов, режим питания, наличие прививок – если они не сделаны, риск смертности растет;
  • слишком низкая цена – это повод задуматься, ведь заводчики никогда не работают себе в убыток, таким образом, они могут продавать неликвид;
  • для разведения приобретаются цыплята обоих полов.

Правила содержания

Универсальные разновидности разводят и с целью получения яиц, и с целью получения мяса. У многих пород есть свои особенности: какие-то из них более выносливы, какие-то не переносят сквозняков повышенной влажности. Поэтому прежде чем приобретать кур той или иной породы, следует оценить их индивидуальные характеристики. Прежде всего, это необходимость в утеплении птичника, особенности кормления, развит ли инстинкт высиживания или понадобится приобретение инкубатора.

Универсальные куры практически всеядны, поэтому держать их рентабельно. Основное меню должно состоять из:

  • зерносмесей;
  • ботвы, травы, зелени;
  • овощей, фруктов.

Необходимо включать в питание минерально-витаминные комплексы. Если птиц недокармливать, яйценоскость очень существенно снизится. Метаболизм у кур универсальных пород довольно неплохой, но некоторые виды все же склонны к ожирению, это также необходимо учитывать.

Очень важно соблюдать пропорции количества птиц на один квадратный метр – многие породы предпочитают простор. Финансовые вложения в разведение таких птиц небольшие, а рентабельность высокая. Учитывая их неприхотливость, спокойный нрав, можно сказать, что содержание мясо-яичных кур считается оптимальным видом разведения птицы.

Обзор мясо-молочных кур можно посмотреть в видеоролике ниже.

названия и описание лучших пород кур мясо-яичного направления для разведения в домашних условиях

Курица – это самая популярная в хозяйстве птица. От нее получают не только полезное и низкокалорийное мясо, но и домашние яйца. Одной из лучших вариаций является мясо-яичная порода кур, которая позволяет получить и то, и другое.

Направления

Современные птицеводы подразделяют выведение кур на следующие основные категории:

  • яичное – когда цель заключается в получении как можно большего количества яиц хорошего качества, при этом количество и качество мяса существенно уступают;
  • мясное – включает в себя особей, которые максимально быстро набирают массу тела, при этом вкус и качество мяса на высоте, а яйценоскость может быть минимальной;
  • мясо-яичная, в которой количество откладываемых яиц и их качество сочетаются с отличными мясными показателями;
  • декоративное – здесь экстерьер имеет наибольшее значение, однако, другие характеристики тоже могут присутствовать.

Для выведения таких цыплят выращивают гибридные породы, которые еще называют кроссами. Эти птицы характеризуются очень высоко, с точки зрения продуктивности. Универсальность делает их разведение рентабельным.

Основные черты

Куры мясо-яичного направления являются группой, в которую включено много универсальных пород. Они отличаются некапризностью, способны выносить разный климат, неприхотливы в уходе и кормлении. Что касается инстинкта высиживания, то он чаще всего неплохо развит. Большая часть таких разновидностей выведена путем скрещивания разных видов мясного и яичного направления.

Впрочем, в природе существуют такие породы и без вмешательства человеческого фактора. Есть породы данного направления, которые настолько гармоничны внешне, что их относят к декоративным видам.

Яйценоскость чуть ниже, чем у типично яичных видов, но в целом выше, чем у мясных. Отличительные черты:

  • телосложение плотного типа:
  • перья расположены довольно рыхло;
  • средняя длина конечностей;
  • миролюбивый характер;
  • вес колеблется в зависимости от породы и пола.

Такие куры отлично подходят для домашнего подворья, когда хозяину выгодно получать не только много качественных яиц, но и хорошее мясо.

Список пород

Для того чтобы выбрать породу для выведения дома, необходимо ознакомиться с описанием самых популярных и распространенных разновидностей. Лучшие куры для разведения в домашних условиях, как правило, имеют универсальное направление. В фермерском хозяйстве не всегда рентабельно держать кур с узким направлением. Предлагаем вам перечень и описание наиболее известных пород кур мясо-яичного вида.

  • Полтавская. Имеет перья глинистого типа, яйценоскость – до 190 штук в год, вес яйца варьируется от 55 до 60 грамм. Вес птицы – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола. Инстинкт высиживания развит великолепно, половозрелость наступает в пятимесячном возрасте. Оперение плотного типа, оттенки от светлого до темно-коричневого, с затемненными концами пера. Мясо отличается сочностью, нежностью. Белок яйца очень качественный. Яйценоскость начинается в 5 месяцев. В кормах необходима кукуруза, зерносмеси, комбинированные корма. Отлично переносят холода, могут содержаться в неотапливаемых птичниках.
  • Черная бородатая. Выведена в России в конце XX века, кладка яиц высочайшая – до 200 штук в год. Наседки прекрасно высиживают птенцов Вес – от 2 до 4 кг, в зависимости от пола.
  • Красная белохвостая. Это одна из самых распространенных пород, благодаря высоким показателям продуктивности. Половозрелость наступает после полугода. Вес варьируется от 3 до 4,5 кг, но яйценоскость немного уступает, до 160 штук в год. После трехлетнего возраста идет на убыль. Инстинкт высиживания развит слабо.
  • Украинская ушанка. Весьма развитый вид на Украине, размер средний, вес – от 2 до 3,5 кг, яйценоскость – до 180 штук, наседки из них отличные. Процент выживания почти стопроцентный, в уходе совершенно нетребовательны.
  • Ереванская. Выведена в Армении, в России не настолько популярна, как на Кавказе. Имеет очень эффектные декоративные данные, при этом куры недоверчивы, тревожны. Вес – от 2 до 4,5 кг, половозрелость наступает после полугода. Яйценоскость высокая – до 220 шт. в год.
  • Адлерская серебристая. Очень красивая разновидность, окрас желтоватый, конечности и клюв в том же цвете, но более яркие. Гребень в форме листа, грудная клетка и спина широкого типа. Корпус крепкий, уплотненный. Вес кур – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость превышает 170 штук, инстинкт наседки плохо развит. Нрав спокойный, некапризны. В России очень широко распространены.
  • Кучинская юбилейная. Такие куры выведены и широко распространены в нашей стране, среди птиц данной разновидностей они одни из самых больших по размеру. Вес – от 2,6 до 4 кг. Масса яйца средняя, до 60 грамм. Мясо очень ценится по вкусовым и другим качествам, белковая составляющая большая, чем у бройлеров. Наседки из них получаются великолепные.
  • Фавероль. Выглядит очень эффектно, конечности пышно оперенные, есть бакенбарды. Вес птиц в среднем колеблется между 2,5 и 4 кг, в зависимости от пола. Яйценоскость – до 180 штук ежегодно.
  • Виандот. Впервые выведены в Соединенных Штатах в середине прошлого века. Кладка яиц – до 175 шт. ежегодно, масса тушки – от 3 до 3,8 кг. Не слишком активны по характеру, прекрасно высиживают птенцов, откармливаются легко.
  • Род-айленд. Выведены в США, имеют средние параметры размера, вес – от 2,6 до 3,8 кг. Кладка яиц в год высокая. Половозрелость наступает после полугода.
  • Мини-куры. Весьма распространены в Великобритании, Франции, довольно популярны и в других странах, в том числе и нашей. Окрас белый, красный, палевый. Больше мясной вид, чем яичный, такие куры компактны, конечности укорочены, гребень в форме листа. Очень спокойная порода.
  • Австралорп. Разведены были в Австралии, но уже распространились во всем мире. Имеют большой размер, вес – от 2,6 до 4 кг, кладка яиц высокая – до 220 в год.
  • Амрокс. Продукт американского селекционного труда, по размеру они средние, вес – от 2,5 до 4,3 кг, в зависимости от пола. Кладка яиц – до 200 шт. ежегодно, вес яйца – до 60 г.
  • Вельзумер. Довольно редкий вид, выведенный голландскими селекционерами. Масса тушки варьируется от 2 до 3,5 кг, но яйценоскость не слишком велика – до 130 шт. в год, при этом яйца большие.
  • Загорская лососевая. Выведена в России в середине XX века, пернатые этой породы большого размера, вес – до 4,5 кг, яйценоскость просто невероятная – до 280 штук ежегодно. Окрас необычный, у самцов – серо-черный, у самок – кремово-розовый. Массу тела набирают очень быстро и склонны к ожирению, перекармливать их нельзя. Яйца этой породы крупного размера, коричневые, впервые появляются у молодой самки в 5 месяцев.
  • Киргизская серая. Название порода получила по стране, где была выведена, масса тела этих птиц – в среднем 3 кг, кладка яиц ежегодно – до 170 штук. Отличаются очень высоким процентом выживаемости и оплодотворяемости.
  • Котляревская. Выведена в Кабардино-Балкарии. Масса тела – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость чуть ниже средней – от 140 штук ежегодно. Половозрелость после полугода.
  • Голошейная. Очень популярна во многих европейских странах и на территории СНГ, где и кем была выведена, не установлено. Яйценоскость – в среднем 170 штук в год, вес птиц – от 2 до 3,5 кг.
  • Калифорнийская. Порода американского происхождения, отличается миролюбивым нравом. Не слишком распространена у нас в стране, но все-таки разводится на фермерском подворье. Вес – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола, яйценоскость отличная – до 240 штук в год.
  • Аппенцеллер. Швейцарская довольно древняя порода, на сегодня чрезвычайно редкая. Куры имеют эффектное оперение крапчатых расцветок. Вес не очень большой – от 1,8 до 2,2 кг, яйценоскость также невысока – от 120 шт.

Наиболее продуктивные варианты

Чтобы разводить кур, которые несут много яиц и при этом имеют хорошее качество мяса, необходимо выяснить, какие породы наиболее рекомендованы специалистами для содержания, оценить плюсы и минусы каждого вида. Предлагаем вам перечень универсальных разновидностей, нетребовательных в уходе и кормлении. Следует оговорить тот момент, что практически все представленные виды утратили инстинкт высиживания в процессе селекции, поэтому покупка инкубатора является необходимостью.

Род-айленд

Считается одной из самых продуктивных и рентабельных пород. Внешние особенности:

  • черных хвост, красные перья на туловище;
  • укороченные конечности;
  • спина ровного вида, голова компактная.

Отлично разводится в любых климатических условиях, стойко переносит морозы, яйценоскость зимой остается на высоком уровне. Именно благодаря своей крепости и выносливости порода так популярна в разных странах, выживаемость очень высока.

Порода неприхотлива в еде, массу тела наращивает довольно быстро.

Кучинская юбилейная

Невероятно выносливы, морозоустойчивы, благодаря долгому выведению, над которым и сейчас еще ведется работа. Продуктивность оценивается как весьма высокая. Главное достоинство породы – сильный иммунитет, птицы почти не подвержены заболеваниям. Нестись начинают после полугодовалого возраста. Яйценоскость очень высока – более 240 шт. в год, зимой остается на этом же уровне, лишь во время линьки может несущественно понижаться на пару недель. Кормление этой породы не вызывает сложностей, они едят комбинированные корма, зерносмеси, зелень. Внешние особенности:

  • перья золотого оттенка, с серым подпушьем, у самцов красный с черным хвост;
  • тело крепкое, пропорциональное;
  • голова компактная;
  • клюв желтый.

Отличительная черта данной породы – неутраченный инстинкт наседки.

Плимутрок

Это американская разновидность кур, но есть и английская линия. Первая была выведена в XIX веке, но стала невероятно популярной только в начале XX. В России их сейчас практически нет, в начале нулевых их перестали разводить, поэтому могут возникать проблемы с приобретением. Американцы и англичане отличны по весу, размеру, оперению. Чтобы показатели продуктивности были высоки, нужно организовывать большой птичник, не допускать перепадов температуры. Яйценоскость на уровне 180 штук в год, половозрелость наступает после 5 месяцев.

Московская

Может быть черного и белого подвидов. Масса тушки – от 2,5 до 3,5 кг. Внешние особенности:

  • крупная голова;
  • широковатая, но впалая грудная клетка;
  • укороченная шея.

Половозрелость наступает в полугодичном возрасте, яйценоскость постепенно увеличивается до 200 шт. в год, размер яиц средний. Вкусовые качества мяса считаются очень хорошими, на уровне ценных пород. Чаще всего именно этот параметр учитывается птичниками, выбирающими данную разновидность. В уходе они нетребовательны, прекрасно вырастают на комбинированных кормах, траве, зерне, овощах.

Белая московская утратила инстинкт наседки, тогда как черная высиживает птенцов. Яйца белой разновидности двухжелтковые.

Нью-гемпшир

Универсальная разновидность американского происхождения, получившая широчайшее распространение по всему миру. Положительные качества породы: неприхотливость, выносливость, хорошая продуктивность и отличный иммунитет, принесли ей большую популярность у птичников. Внешние особенности:

  • перья рыжие, яркие, у самцов хвост зеленого цвета;
  • туловище большое, крепкое;
  • конечности мощные, желтого цвета;
  • широкая грудная клетка.

Яйценоскость очень ранняя – с 3 месяцев, ежегодно количество яиц достигает 200 шт., вес каждого – примерно 60 грамм. Откладка яиц начинает снижаться после двухлетнего возраста.

Омолаживать поголовье необходимо регулярно, в пользу чего говорит высокий процент выживаемости.

Фавероль

Французская порода, выведенная еще в XVIII веке, ее декоративные качества очень высоко ценятся. Внешние черты:

  • голова маленькая, плоской формы;
  • клюв укороченный, гребень низкий;
  • шея с пышными гривообразными перьями;
  • туловище компактное, вытянутое.

Есть несколько подвидов породы, которые отличают по масти:

  • голубая;
  • серебристая;
  • лососевая.

Несмотря на универсальность, самый большой плюс породы – вкуснейшее и очень нежное мясо.

Что касается яйценоскости, то максимальное количество в год – 180 штук, и то только в первый год. Не выносят высокой влажности, нуждаются в большом пространстве.

Адлерская серебристая

Это одна из самых популярных в России пород. Их достоинства – выносливость и стойкость, они прекрасно адаптируются к самым суровым условиям. Период яйценоскости большой – до 4 лет. Внешние особенности:

  • средний размер тела;
  • хорошо развитые мускулы;
  • продолговатое тело, впалая грудная клетка, спина прямой линией;
  • плотные перья;
  • белый окрас и черный хвост.

Половозрелость ранняя – в 4 месяца появляются первые яйца, но куры еще недостаточно развиты к этому возрасту, поэтому до 6-месячного возраста самца держат отдельно, и уменьшают размер корма. Яйценоскость хорошая – более 200 штук в год.

Орпингтон

Данная английская разновидность часто рекомендуется птицеводами. Ее выводили очень долго. Внешние особенности породы:

  • туловище по форме квадрата, довольно мощное;
  • плечевой пояс широкий;
  • конечности укороченные;
  • окрас может быть разным, при этом продуктивность одинаково высока.

Особую ценность представляет мясо, точнее, его вкус и качество. Ожирение – проблема данной породы, их нельзя перекармливать, иначе яйценоскость падает. Рекомендуется выдерживать диету перед зимним периодом. Количество яиц в год – до 170 штук, во второй год оно снизится. Поэтому обновление поголовья необходимо проводить каждые пару лет.

Инстинкт насиживания не утрачен – это большой плюс породы.

Как выбрать цыплят?

Вне зависимости от того, для личных целей или бизнеса вы планируете приобретение цыплят, важно обращаться к проверенным заводчикам или на птицефабрики России. Покупать птиц с рук довольно опасно. В любом случае необходимо провести анализ отзывов продавца перед обращением. Следует оценить внешности несушки, самца и птенцов. Они должны быть красивые, ухоженные, здоровые с виду.

Суточные птенцы дешевле, но и падеж среди них довольно высок, лучше сделать выбор в пользу подрощенных особей.

Обязательно обращайте внимание на следующие нюансы:

  • птенцы должны быть активны, подвижны, не сидеть на месте, не быть вялыми;
  • прощупайте живот на предмет вздутия, проверьте, нет ли кровоточивости, нагноений;
  • взгляд птицы должен быть живым и ясным;
  • реакция на звук даст возможность оценить здоровье особи, поэтому посадите цыпленка в коробку и постучите по ней, он должен сразу прибежать на звук;
  • выясните, в каких условиях содержатся птицы, каков состав их кормов, режим питания, наличие прививок – если они не сделаны, риск смертности растет;
  • слишком низкая цена – это повод задуматься, ведь заводчики никогда не работают себе в убыток, таким образом, они могут продавать неликвид;
  • для разведения приобретаются цыплята обоих полов.

Правила содержания

Универсальные разновидности разводят и с целью получения яиц, и с целью получения мяса. У многих пород есть свои особенности: какие-то из них более выносливы, какие-то не переносят сквозняков повышенной влажности. Поэтому прежде чем приобретать кур той или иной породы, следует оценить их индивидуальные характеристики. Прежде всего, это необходимость в утеплении птичника, особенности кормления, развит ли инстинкт высиживания или понадобится приобретение инкубатора.

Универсальные куры практически всеядны, поэтому держать их рентабельно. Основное меню должно состоять из:

  • зерносмесей;
  • ботвы, травы, зелени;
  • овощей, фруктов.

Необходимо включать в питание минерально-витаминные комплексы. Если птиц недокармливать, яйценоскость очень существенно снизится. Метаболизм у кур универсальных пород довольно неплохой, но некоторые виды все же склонны к ожирению, это также необходимо учитывать.

Очень важно соблюдать пропорции количества птиц на один квадратный метр – многие породы предпочитают простор. Финансовые вложения в разведение таких птиц небольшие, а рентабельность высокая. Учитывая их неприхотливость, спокойный нрав, можно сказать, что содержание мясо-яичных кур считается оптимальным видом разведения птицы.

Обзор мясо-молочных кур можно посмотреть в видеоролике ниже.

названия и описание лучших пород кур мясо-яичного направления для разведения в домашних условиях

Курица – это самая популярная в хозяйстве птица. От нее получают не только полезное и низкокалорийное мясо, но и домашние яйца. Одной из лучших вариаций является мясо-яичная порода кур, которая позволяет получить и то, и другое.

Направления

Современные птицеводы подразделяют выведение кур на следующие основные категории:

  • яичное – когда цель заключается в получении как можно большего количества яиц хорошего качества, при этом количество и качество мяса существенно уступают;
  • мясное – включает в себя особей, которые максимально быстро набирают массу тела, при этом вкус и качество мяса на высоте, а яйценоскость может быть минимальной;
  • мясо-яичная, в которой количество откладываемых яиц и их качество сочетаются с отличными мясными показателями;
  • декоративное – здесь экстерьер имеет наибольшее значение, однако, другие характеристики тоже могут присутствовать.

Для выведения таких цыплят выращивают гибридные породы, которые еще называют кроссами. Эти птицы характеризуются очень высоко, с точки зрения продуктивности. Универсальность делает их разведение рентабельным.

Основные черты

Куры мясо-яичного направления являются группой, в которую включено много универсальных пород. Они отличаются некапризностью, способны выносить разный климат, неприхотливы в уходе и кормлении. Что касается инстинкта высиживания, то он чаще всего неплохо развит. Большая часть таких разновидностей выведена путем скрещивания разных видов мясного и яичного направления.

Впрочем, в природе существуют такие породы и без вмешательства человеческого фактора. Есть породы данного направления, которые настолько гармоничны внешне, что их относят к декоративным видам.

Яйценоскость чуть ниже, чем у типично яичных видов, но в целом выше, чем у мясных. Отличительные черты:

  • телосложение плотного типа:
  • перья расположены довольно рыхло;
  • средняя длина конечностей;
  • миролюбивый характер;
  • вес колеблется в зависимости от породы и пола.

Такие куры отлично подходят для домашнего подворья, когда хозяину выгодно получать не только много качественных яиц, но и хорошее мясо.

Список пород

Для того чтобы выбрать породу для выведения дома, необходимо ознакомиться с описанием самых популярных и распространенных разновидностей. Лучшие куры для разведения в домашних условиях, как правило, имеют универсальное направление. В фермерском хозяйстве не всегда рентабельно держать кур с узким направлением. Предлагаем вам перечень и описание наиболее известных пород кур мясо-яичного вида.

  • Полтавская. Имеет перья глинистого типа, яйценоскость – до 190 штук в год, вес яйца варьируется от 55 до 60 грамм. Вес птицы – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола. Инстинкт высиживания развит великолепно, половозрелость наступает в пятимесячном возрасте. Оперение плотного типа, оттенки от светлого до темно-коричневого, с затемненными концами пера. Мясо отличается сочностью, нежностью. Белок яйца очень качественный. Яйценоскость начинается в 5 месяцев. В кормах необходима кукуруза, зерносмеси, комбинированные корма. Отлично переносят холода, могут содержаться в неотапливаемых птичниках.
  • Черная бородатая. Выведена в России в конце XX века, кладка яиц высочайшая – до 200 штук в год. Наседки прекрасно высиживают птенцов Вес – от 2 до 4 кг, в зависимости от пола.
  • Красная белохвостая. Это одна из самых распространенных пород, благодаря высоким показателям продуктивности. Половозрелость наступает после полугода. Вес варьируется от 3 до 4,5 кг, но яйценоскость немного уступает, до 160 штук в год. После трехлетнего возраста идет на убыль. Инстинкт высиживания развит слабо.
  • Украинская ушанка. Весьма развитый вид на Украине, размер средний, вес – от 2 до 3,5 кг, яйценоскость – до 180 штук, наседки из них отличные. Процент выживания почти стопроцентный, в уходе совершенно нетребовательны.
  • Ереванская. Выведена в Армении, в России не настолько популярна, как на Кавказе. Имеет очень эффектные декоративные данные, при этом куры недоверчивы, тревожны. Вес – от 2 до 4,5 кг, половозрелость наступает после полугода. Яйценоскость высокая – до 220 шт. в год.
  • Адлерская серебристая. Очень красивая разновидность, окрас желтоватый, конечности и клюв в том же цвете, но более яркие. Гребень в форме листа, грудная клетка и спина широкого типа. Корпус крепкий, уплотненный. Вес кур – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость превышает 170 штук, инстинкт наседки плохо развит. Нрав спокойный, некапризны. В России очень широко распространены.
  • Кучинская юбилейная. Такие куры выведены и широко распространены в нашей стране, среди птиц данной разновидностей они одни из самых больших по размеру. Вес – от 2,6 до 4 кг. Масса яйца средняя, до 60 грамм. Мясо очень ценится по вкусовым и другим качествам, белковая составляющая большая, чем у бройлеров. Наседки из них получаются великолепные.
  • Фавероль. Выглядит очень эффектно, конечности пышно оперенные, есть бакенбарды. Вес птиц в среднем колеблется между 2,5 и 4 кг, в зависимости от пола. Яйценоскость – до 180 штук ежегодно.
  • Виандот. Впервые выведены в Соединенных Штатах в середине прошлого века. Кладка яиц – до 175 шт. ежегодно, масса тушки – от 3 до 3,8 кг. Не слишком активны по характеру, прекрасно высиживают птенцов, откармливаются легко.
  • Род-айленд. Выведены в США, имеют средние параметры размера, вес – от 2,6 до 3,8 кг. Кладка яиц в год высокая. Половозрелость наступает после полугода.
  • Мини-куры. Весьма распространены в Великобритании, Франции, довольно популярны и в других странах, в том числе и нашей. Окрас белый, красный, палевый. Больше мясной вид, чем яичный, такие куры компактны, конечности укорочены, гребень в форме листа. Очень спокойная порода.
  • Австралорп. Разведены были в Австралии, но уже распространились во всем мире. Имеют большой размер, вес – от 2,6 до 4 кг, кладка яиц высокая – до 220 в год.
  • Амрокс. Продукт американского селекционного труда, по размеру они средние, вес – от 2,5 до 4,3 кг, в зависимости от пола. Кладка яиц – до 200 шт. ежегодно, вес яйца – до 60 г.
  • Вельзумер. Довольно редкий вид, выведенный голландскими селекционерами. Масса тушки варьируется от 2 до 3,5 кг, но яйценоскость не слишком велика – до 130 шт. в год, при этом яйца большие.
  • Загорская лососевая. Выведена в России в середине XX века, пернатые этой породы большого размера, вес – до 4,5 кг, яйценоскость просто невероятная – до 280 штук ежегодно. Окрас необычный, у самцов – серо-черный, у самок – кремово-розовый. Массу тела набирают очень быстро и склонны к ожирению, перекармливать их нельзя. Яйца этой породы крупного размера, коричневые, впервые появляются у молодой самки в 5 месяцев.
  • Киргизская серая. Название порода получила по стране, где была выведена, масса тела этих птиц – в среднем 3 кг, кладка яиц ежегодно – до 170 штук. Отличаются очень высоким процентом выживаемости и оплодотворяемости.
  • Котляревская. Выведена в Кабардино-Балкарии. Масса тела – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость чуть ниже средней – от 140 штук ежегодно. Половозрелость после полугода.
  • Голошейная. Очень популярна во многих европейских странах и на территории СНГ, где и кем была выведена, не установлено. Яйценоскость – в среднем 170 штук в год, вес птиц – от 2 до 3,5 кг.
  • Калифорнийская. Порода американского происхождения, отличается миролюбивым нравом. Не слишком распространена у нас в стране, но все-таки разводится на фермерском подворье. Вес – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола, яйценоскость отличная – до 240 штук в год.
  • Аппенцеллер. Швейцарская довольно древняя порода, на сегодня чрезвычайно редкая. Куры имеют эффектное оперение крапчатых расцветок. Вес не очень большой – от 1,8 до 2,2 кг, яйценоскость также невысока – от 120 шт.

Наиболее продуктивные варианты

Чтобы разводить кур, которые несут много яиц и при этом имеют хорошее качество мяса, необходимо выяснить, какие породы наиболее рекомендованы специалистами для содержания, оценить плюсы и минусы каждого вида. Предлагаем вам перечень универсальных разновидностей, нетребовательных в уходе и кормлении. Следует оговорить тот момент, что практически все представленные виды утратили инстинкт высиживания в процессе селекции, поэтому покупка инкубатора является необходимостью.

Род-айленд

Считается одной из самых продуктивных и рентабельных пород. Внешние особенности:

  • черных хвост, красные перья на туловище;
  • укороченные конечности;
  • спина ровного вида, голова компактная.

Отлично разводится в любых климатических условиях, стойко переносит морозы, яйценоскость зимой остается на высоком уровне. Именно благодаря своей крепости и выносливости порода так популярна в разных странах, выживаемость очень высока.

Порода неприхотлива в еде, массу тела наращивает довольно быстро.

Кучинская юбилейная

Невероятно выносливы, морозоустойчивы, благодаря долгому выведению, над которым и сейчас еще ведется работа. Продуктивность оценивается как весьма высокая. Главное достоинство породы – сильный иммунитет, птицы почти не подвержены заболеваниям. Нестись начинают после полугодовалого возраста. Яйценоскость очень высока – более 240 шт. в год, зимой остается на этом же уровне, лишь во время линьки может несущественно понижаться на пару недель. Кормление этой породы не вызывает сложностей, они едят комбинированные корма, зерносмеси, зелень. Внешние особенности:

  • перья золотого оттенка, с серым подпушьем, у самцов красный с черным хвост;
  • тело крепкое, пропорциональное;
  • голова компактная;
  • клюв желтый.

Отличительная черта данной породы – неутраченный инстинкт наседки.

Плимутрок

Это американская разновидность кур, но есть и английская линия. Первая была выведена в XIX веке, но стала невероятно популярной только в начале XX. В России их сейчас практически нет, в начале нулевых их перестали разводить, поэтому могут возникать проблемы с приобретением. Американцы и англичане отличны по весу, размеру, оперению. Чтобы показатели продуктивности были высоки, нужно организовывать большой птичник, не допускать перепадов температуры. Яйценоскость на уровне 180 штук в год, половозрелость наступает после 5 месяцев.

Московская

Может быть черного и белого подвидов. Масса тушки – от 2,5 до 3,5 кг. Внешние особенности:

  • крупная голова;
  • широковатая, но впалая грудная клетка;
  • укороченная шея.

Половозрелость наступает в полугодичном возрасте, яйценоскость постепенно увеличивается до 200 шт. в год, размер яиц средний. Вкусовые качества мяса считаются очень хорошими, на уровне ценных пород. Чаще всего именно этот параметр учитывается птичниками, выбирающими данную разновидность. В уходе они нетребовательны, прекрасно вырастают на комбинированных кормах, траве, зерне, овощах.

Белая московская утратила инстинкт наседки, тогда как черная высиживает птенцов. Яйца белой разновидности двухжелтковые.

Нью-гемпшир

Универсальная разновидность американского происхождения, получившая широчайшее распространение по всему миру. Положительные качества породы: неприхотливость, выносливость, хорошая продуктивность и отличный иммунитет, принесли ей большую популярность у птичников. Внешние особенности:

  • перья рыжие, яркие, у самцов хвост зеленого цвета;
  • туловище большое, крепкое;
  • конечности мощные, желтого цвета;
  • широкая грудная клетка.

Яйценоскость очень ранняя – с 3 месяцев, ежегодно количество яиц достигает 200 шт., вес каждого – примерно 60 грамм. Откладка яиц начинает снижаться после двухлетнего возраста.

Омолаживать поголовье необходимо регулярно, в пользу чего говорит высокий процент выживаемости.

Фавероль

Французская порода, выведенная еще в XVIII веке, ее декоративные качества очень высоко ценятся. Внешние черты:

  • голова маленькая, плоской формы;
  • клюв укороченный, гребень низкий;
  • шея с пышными гривообразными перьями;
  • туловище компактное, вытянутое.

Есть несколько подвидов породы, которые отличают по масти:

  • голубая;
  • серебристая;
  • лососевая.

Несмотря на универсальность, самый большой плюс породы – вкуснейшее и очень нежное мясо.

Что касается яйценоскости, то максимальное количество в год – 180 штук, и то только в первый год. Не выносят высокой влажности, нуждаются в большом пространстве.

Адлерская серебристая

Это одна из самых популярных в России пород. Их достоинства – выносливость и стойкость, они прекрасно адаптируются к самым суровым условиям. Период яйценоскости большой – до 4 лет. Внешние особенности:

  • средний размер тела;
  • хорошо развитые мускулы;
  • продолговатое тело, впалая грудная клетка, спина прямой линией;
  • плотные перья;
  • белый окрас и черный хвост.

Половозрелость ранняя – в 4 месяца появляются первые яйца, но куры еще недостаточно развиты к этому возрасту, поэтому до 6-месячного возраста самца держат отдельно, и уменьшают размер корма. Яйценоскость хорошая – более 200 штук в год.

Орпингтон

Данная английская разновидность часто рекомендуется птицеводами. Ее выводили очень долго. Внешние особенности породы:

  • туловище по форме квадрата, довольно мощное;
  • плечевой пояс широкий;
  • конечности укороченные;
  • окрас может быть разным, при этом продуктивность одинаково высока.

Особую ценность представляет мясо, точнее, его вкус и качество. Ожирение – проблема данной породы, их нельзя перекармливать, иначе яйценоскость падает. Рекомендуется выдерживать диету перед зимним периодом. Количество яиц в год – до 170 штук, во второй год оно снизится. Поэтому обновление поголовья необходимо проводить каждые пару лет.

Инстинкт насиживания не утрачен – это большой плюс породы.

Как выбрать цыплят?

Вне зависимости от того, для личных целей или бизнеса вы планируете приобретение цыплят, важно обращаться к проверенным заводчикам или на птицефабрики России. Покупать птиц с рук довольно опасно. В любом случае необходимо провести анализ отзывов продавца перед обращением. Следует оценить внешности несушки, самца и птенцов. Они должны быть красивые, ухоженные, здоровые с виду.

Суточные птенцы дешевле, но и падеж среди них довольно высок, лучше сделать выбор в пользу подрощенных особей.

Обязательно обращайте внимание на следующие нюансы:

  • птенцы должны быть активны, подвижны, не сидеть на месте, не быть вялыми;
  • прощупайте живот на предмет вздутия, проверьте, нет ли кровоточивости, нагноений;
  • взгляд птицы должен быть живым и ясным;
  • реакция на звук даст возможность оценить здоровье особи, поэтому посадите цыпленка в коробку и постучите по ней, он должен сразу прибежать на звук;
  • выясните, в каких условиях содержатся птицы, каков состав их кормов, режим питания, наличие прививок – если они не сделаны, риск смертности растет;
  • слишком низкая цена – это повод задуматься, ведь заводчики никогда не работают себе в убыток, таким образом, они могут продавать неликвид;
  • для разведения приобретаются цыплята обоих полов.

Правила содержания

Универсальные разновидности разводят и с целью получения яиц, и с целью получения мяса. У многих пород есть свои особенности: какие-то из них более выносливы, какие-то не переносят сквозняков повышенной влажности. Поэтому прежде чем приобретать кур той или иной породы, следует оценить их индивидуальные характеристики. Прежде всего, это необходимость в утеплении птичника, особенности кормления, развит ли инстинкт высиживания или понадобится приобретение инкубатора.

Универсальные куры практически всеядны, поэтому держать их рентабельно. Основное меню должно состоять из:

  • зерносмесей;
  • ботвы, травы, зелени;
  • овощей, фруктов.

Необходимо включать в питание минерально-витаминные комплексы. Если птиц недокармливать, яйценоскость очень существенно снизится. Метаболизм у кур универсальных пород довольно неплохой, но некоторые виды все же склонны к ожирению, это также необходимо учитывать.

Очень важно соблюдать пропорции количества птиц на один квадратный метр – многие породы предпочитают простор. Финансовые вложения в разведение таких птиц небольшие, а рентабельность высокая. Учитывая их неприхотливость, спокойный нрав, можно сказать, что содержание мясо-яичных кур считается оптимальным видом разведения птицы.

Обзор мясо-молочных кур можно посмотреть в видеоролике ниже.

названия и описание лучших пород кур мясо-яичного направления для разведения в домашних условиях

Курица – это самая популярная в хозяйстве птица. От нее получают не только полезное и низкокалорийное мясо, но и домашние яйца. Одной из лучших вариаций является мясо-яичная порода кур, которая позволяет получить и то, и другое.

Направления

Современные птицеводы подразделяют выведение кур на следующие основные категории:

  • яичное – когда цель заключается в получении как можно большего количества яиц хорошего качества, при этом количество и качество мяса существенно уступают;
  • мясное – включает в себя особей, которые максимально быстро набирают массу тела, при этом вкус и качество мяса на высоте, а яйценоскость может быть минимальной;
  • мясо-яичная, в которой количество откладываемых яиц и их качество сочетаются с отличными мясными показателями;
  • декоративное – здесь экстерьер имеет наибольшее значение, однако, другие характеристики тоже могут присутствовать.

Для выведения таких цыплят выращивают гибридные породы, которые еще называют кроссами. Эти птицы характеризуются очень высоко, с точки зрения продуктивности. Универсальность делает их разведение рентабельным.

Основные черты

Куры мясо-яичного направления являются группой, в которую включено много универсальных пород. Они отличаются некапризностью, способны выносить разный климат, неприхотливы в уходе и кормлении. Что касается инстинкта высиживания, то он чаще всего неплохо развит. Большая часть таких разновидностей выведена путем скрещивания разных видов мясного и яичного направления.

Впрочем, в природе существуют такие породы и без вмешательства человеческого фактора. Есть породы данного направления, которые настолько гармоничны внешне, что их относят к декоративным видам.

Яйценоскость чуть ниже, чем у типично яичных видов, но в целом выше, чем у мясных. Отличительные черты:

  • телосложение плотного типа:
  • перья расположены довольно рыхло;
  • средняя длина конечностей;
  • миролюбивый характер;
  • вес колеблется в зависимости от породы и пола.

Такие куры отлично подходят для домашнего подворья, когда хозяину выгодно получать не только много качественных яиц, но и хорошее мясо.

Список пород

Для того чтобы выбрать породу для выведения дома, необходимо ознакомиться с описанием самых популярных и распространенных разновидностей. Лучшие куры для разведения в домашних условиях, как правило, имеют универсальное направление. В фермерском хозяйстве не всегда рентабельно держать кур с узким направлением. Предлагаем вам перечень и описание наиболее известных пород кур мясо-яичного вида.

  • Полтавская. Имеет перья глинистого типа, яйценоскость – до 190 штук в год, вес яйца варьируется от 55 до 60 грамм. Вес птицы – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола. Инстинкт высиживания развит великолепно, половозрелость наступает в пятимесячном возрасте. Оперение плотного типа, оттенки от светлого до темно-коричневого, с затемненными концами пера. Мясо отличается сочностью, нежностью. Белок яйца очень качественный. Яйценоскость начинается в 5 месяцев. В кормах необходима кукуруза, зерносмеси, комбинированные корма. Отлично переносят холода, могут содержаться в неотапливаемых птичниках.
  • Черная бородатая. Выведена в России в конце XX века, кладка яиц высочайшая – до 200 штук в год. Наседки прекрасно высиживают птенцов Вес – от 2 до 4 кг, в зависимости от пола.
  • Красная белохвостая. Это одна из самых распространенных пород, благодаря высоким показателям продуктивности. Половозрелость наступает после полугода. Вес варьируется от 3 до 4,5 кг, но яйценоскость немного уступает, до 160 штук в год. После трехлетнего возраста идет на убыль. Инстинкт высиживания развит слабо.
  • Украинская ушанка. Весьма развитый вид на Украине, размер средний, вес – от 2 до 3,5 кг, яйценоскость – до 180 штук, наседки из них отличные. Процент выживания почти стопроцентный, в уходе совершенно нетребовательны.
  • Ереванская. Выведена в Армении, в России не настолько популярна, как на Кавказе. Имеет очень эффектные декоративные данные, при этом куры недоверчивы, тревожны. Вес – от 2 до 4,5 кг, половозрелость наступает после полугода. Яйценоскость высокая – до 220 шт. в год.
  • Адлерская серебристая. Очень красивая разновидность, окрас желтоватый, конечности и клюв в том же цвете, но более яркие. Гребень в форме листа, грудная клетка и спина широкого типа. Корпус крепкий, уплотненный. Вес кур – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость превышает 170 штук, инстинкт наседки плохо развит. Нрав спокойный, некапризны. В России очень широко распространены.
  • Кучинская юбилейная. Такие куры выведены и широко распространены в нашей стране, среди птиц данной разновидностей они одни из самых больших по размеру. Вес – от 2,6 до 4 кг. Масса яйца средняя, до 60 грамм. Мясо очень ценится по вкусовым и другим качествам, белковая составляющая большая, чем у бройлеров. Наседки из них получаются великолепные.
  • Фавероль. Выглядит очень эффектно, конечности пышно оперенные, есть бакенбарды. Вес птиц в среднем колеблется между 2,5 и 4 кг, в зависимости от пола. Яйценоскость – до 180 штук ежегодно.
  • Виандот. Впервые выведены в Соединенных Штатах в середине прошлого века. Кладка яиц – до 175 шт. ежегодно, масса тушки – от 3 до 3,8 кг. Не слишком активны по характеру, прекрасно высиживают птенцов, откармливаются легко.
  • Род-айленд. Выведены в США, имеют средние параметры размера, вес – от 2,6 до 3,8 кг. Кладка яиц в год высокая. Половозрелость наступает после полугода.
  • Мини-куры. Весьма распространены в Великобритании, Франции, довольно популярны и в других странах, в том числе и нашей. Окрас белый, красный, палевый. Больше мясной вид, чем яичный, такие куры компактны, конечности укорочены, гребень в форме листа. Очень спокойная порода.
  • Австралорп. Разведены были в Австралии, но уже распространились во всем мире. Имеют большой размер, вес – от 2,6 до 4 кг, кладка яиц высокая – до 220 в год.
  • Амрокс. Продукт американского селекционного труда, по размеру они средние, вес – от 2,5 до 4,3 кг, в зависимости от пола. Кладка яиц – до 200 шт. ежегодно, вес яйца – до 60 г.
  • Вельзумер. Довольно редкий вид, выведенный голландскими селекционерами. Масса тушки варьируется от 2 до 3,5 кг, но яйценоскость не слишком велика – до 130 шт. в год, при этом яйца большие.
  • Загорская лососевая. Выведена в России в середине XX века, пернатые этой породы большого размера, вес – до 4,5 кг, яйценоскость просто невероятная – до 280 штук ежегодно. Окрас необычный, у самцов – серо-черный, у самок – кремово-розовый. Массу тела набирают очень быстро и склонны к ожирению, перекармливать их нельзя. Яйца этой породы крупного размера, коричневые, впервые появляются у молодой самки в 5 месяцев.
  • Киргизская серая. Название порода получила по стране, где была выведена, масса тела этих птиц – в среднем 3 кг, кладка яиц ежегодно – до 170 штук. Отличаются очень высоким процентом выживаемости и оплодотворяемости.
  • Котляревская. Выведена в Кабардино-Балкарии. Масса тела – от 2,5 до 4 кг, яйценоскость чуть ниже средней – от 140 штук ежегодно. Половозрелость после полугода.
  • Голошейная. Очень популярна во многих европейских странах и на территории СНГ, где и кем была выведена, не установлено. Яйценоскость – в среднем 170 штук в год, вес птиц – от 2 до 3,5 кг.
  • Калифорнийская. Порода американского происхождения, отличается миролюбивым нравом. Не слишком распространена у нас в стране, но все-таки разводится на фермерском подворье. Вес – от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола, яйценоскость отличная – до 240 штук в год.
  • Аппенцеллер. Швейцарская довольно древняя порода, на сегодня чрезвычайно редкая. Куры имеют эффектное оперение крапчатых расцветок. Вес не очень большой – от 1,8 до 2,2 кг, яйценоскость также невысока – от 120 шт.

Наиболее продуктивные варианты

Чтобы разводить кур, которые несут много яиц и при этом имеют хорошее качество мяса, необходимо выяснить, какие породы наиболее рекомендованы специалистами для содержания, оценить плюсы и минусы каждого вида. Предлагаем вам перечень универсальных разновидностей, нетребовательных в уходе и кормлении. Следует оговорить тот момент, что практически все представленные виды утратили инстинкт высиживания в процессе селекции, поэтому покупка инкубатора является необходимостью.

Род-айленд

Считается одной из самых продуктивных и рентабельных пород. Внешние особенности:

  • черных хвост, красные перья на туловище;
  • укороченные конечности;
  • спина ровного вида, голова компактная.

Отлично разводится в любых климатических условиях, стойко переносит морозы, яйценоскость зимой остается на высоком уровне. Именно благодаря своей крепости и выносливости порода так популярна в разных странах, выживаемость очень высока.

Порода неприхотлива в еде, массу тела наращивает довольно быстро.

Кучинская юбилейная

Невероятно выносливы, морозоустойчивы, благодаря долгому выведению, над которым и сейчас еще ведется работа. Продуктивность оценивается как весьма высокая. Главное достоинство породы – сильный иммунитет, птицы почти не подвержены заболеваниям. Нестись начинают после полугодовалого возраста. Яйценоскость очень высока – более 240 шт. в год, зимой остается на этом же уровне, лишь во время линьки может несущественно понижаться на пару недель. Кормление этой породы не вызывает сложностей, они едят комбинированные корма, зерносмеси, зелень. Внешние особенности:

  • перья золотого оттенка, с серым подпушьем, у самцов красный с черным хвост;
  • тело крепкое, пропорциональное;
  • голова компактная;
  • клюв желтый.

Отличительная черта данной породы – неутраченный инстинкт наседки.

Плимутрок

Это американская разновидность кур, но есть и английская линия. Первая была выведена в XIX веке, но стала невероятно популярной только в начале XX. В России их сейчас практически нет, в начале нулевых их перестали разводить, поэтому могут возникать проблемы с приобретением. Американцы и англичане отличны по весу, размеру, оперению. Чтобы показатели продуктивности были высоки, нужно организовывать большой птичник, не допускать перепадов температуры. Яйценоскость на уровне 180 штук в год, половозрелость наступает после 5 месяцев.

Московская

Может быть черного и белого подвидов. Масса тушки – от 2,5 до 3,5 кг. Внешние особенности:

  • крупная голова;
  • широковатая, но впалая грудная клетка;
  • укороченная шея.

Половозрелость наступает в полугодичном возрасте, яйценоскость постепенно увеличивается до 200 шт. в год, размер яиц средний. Вкусовые качества мяса считаются очень хорошими, на уровне ценных пород. Чаще всего именно этот параметр учитывается птичниками, выбирающими данную разновидность. В уходе они нетребовательны, прекрасно вырастают на комбинированных кормах, траве, зерне, овощах.

Белая московская утратила инстинкт наседки, тогда как черная высиживает птенцов. Яйца белой разновидности двухжелтковые.

Нью-гемпшир

Универсальная разновидность американского происхождения, получившая широчайшее распространение по всему миру. Положительные качества породы: неприхотливость, выносливость, хорошая продуктивность и отличный иммунитет, принесли ей большую популярность у птичников. Внешние особенности:

  • перья рыжие, яркие, у самцов хвост зеленого цвета;
  • туловище большое, крепкое;
  • конечности мощные, желтого цвета;
  • широкая грудная клетка.

Яйценоскость очень ранняя – с 3 месяцев, ежегодно количество яиц достигает 200 шт., вес каждого – примерно 60 грамм. Откладка яиц начинает снижаться после двухлетнего возраста.

Омолаживать поголовье необходимо регулярно, в пользу чего говорит высокий процент выживаемости.

Фавероль

Французская порода, выведенная еще в XVIII веке, ее декоративные качества очень высоко ценятся. Внешние черты:

  • голова маленькая, плоской формы;
  • клюв укороченный, гребень низкий;
  • шея с пышными гривообразными перьями;
  • туловище компактное, вытянутое.

Есть несколько подвидов породы, которые отличают по масти:

  • голубая;
  • серебристая;
  • лососевая.

Несмотря на универсальность, самый большой плюс породы – вкуснейшее и очень нежное мясо.

Что касается яйценоскости, то максимальное количество в год – 180 штук, и то только в первый год. Не выносят высокой влажности, нуждаются в большом пространстве.

Адлерская серебристая

Это одна из самых популярных в России пород. Их достоинства – выносливость и стойкость, они прекрасно адаптируются к самым суровым условиям. Период яйценоскости большой – до 4 лет. Внешние особенности:

  • средний размер тела;
  • хорошо развитые мускулы;
  • продолговатое тело, впалая грудная клетка, спина прямой линией;
  • плотные перья;
  • белый окрас и черный хвост.

Половозрелость ранняя – в 4 месяца появляются первые яйца, но куры еще недостаточно развиты к этому возрасту, поэтому до 6-месячного возраста самца держат отдельно, и уменьшают размер корма. Яйценоскость хорошая – более 200 штук в год.

Орпингтон

Данная английская разновидность часто рекомендуется птицеводами. Ее выводили очень долго. Внешние особенности породы:

  • туловище по форме квадрата, довольно мощное;
  • плечевой пояс широкий;
  • конечности укороченные;
  • окрас может быть разным, при этом продуктивность одинаково высока.

Особую ценность представляет мясо, точнее, его вкус и качество. Ожирение – проблема данной породы, их нельзя перекармливать, иначе яйценоскость падает. Рекомендуется выдерживать диету перед зимним периодом. Количество яиц в год – до 170 штук, во второй год оно снизится. Поэтому обновление поголовья необходимо проводить каждые пару лет.

Инстинкт насиживания не утрачен – это большой плюс породы.

Как выбрать цыплят?

Вне зависимости от того, для личных целей или бизнеса вы планируете приобретение цыплят, важно обращаться к проверенным заводчикам или на птицефабрики России. Покупать птиц с рук довольно опасно. В любом случае необходимо провести анализ отзывов продавца перед обращением. Следует оценить внешности несушки, самца и птенцов. Они должны быть красивые, ухоженные, здоровые с виду.

Суточные птенцы дешевле, но и падеж среди них довольно высок, лучше сделать выбор в пользу подрощенных особей.

Обязательно обращайте внимание на следующие нюансы:

  • птенцы должны быть активны, подвижны, не сидеть на месте, не быть вялыми;
  • прощупайте живот на предмет вздутия, проверьте, нет ли кровоточивости, нагноений;
  • взгляд птицы должен быть живым и ясным;
  • реакция на звук даст возможность оценить здоровье особи, поэтому посадите цыпленка в коробку и постучите по ней, он должен сразу прибежать на звук;
  • выясните, в каких условиях содержатся птицы, каков состав их кормов, режим питания, наличие прививок – если они не сделаны, риск смертности растет;
  • слишком низкая цена – это повод задуматься, ведь заводчики никогда не работают себе в убыток, таким образом, они могут продавать неликвид;
  • для разведения приобретаются цыплята обоих полов.

Правила содержания

Универсальные разновидности разводят и с целью получения яиц, и с целью получения мяса. У многих пород есть свои особенности: какие-то из них более выносливы, какие-то не переносят сквозняков повышенной влажности. Поэтому прежде чем приобретать кур той или иной породы, следует оценить их индивидуальные характеристики. Прежде всего, это необходимость в утеплении птичника, особенности кормления, развит ли инстинкт высиживания или понадобится приобретение инкубатора.

Универсальные куры практически всеядны, поэтому держать их рентабельно. Основное меню должно состоять из:

  • зерносмесей;
  • ботвы, травы, зелени;
  • овощей, фруктов.

Необходимо включать в питание минерально-витаминные комплексы. Если птиц недокармливать, яйценоскость очень существенно снизится. Метаболизм у кур универсальных пород довольно неплохой, но некоторые виды все же склонны к ожирению, это также необходимо учитывать.

Очень важно соблюдать пропорции количества птиц на один квадратный метр – многие породы предпочитают простор. Финансовые вложения в разведение таких птиц небольшие, а рентабельность высокая. Учитывая их неприхотливость, спокойный нрав, можно сказать, что содержание мясо-яичных кур считается оптимальным видом разведения птицы.

Обзор мясо-молочных кур можно посмотреть в видеоролике ниже.

3 самые лучшие породы кур мясо яичного направления | Курочка

Здравствуйте дорогие читатели и читательницы. В сегодняшней статье рассмотрим несколько видов курочек, и выделим их особенности. Из ТОП-3 лучших кур мясояичного направления, вы сможете выбрать самую лучшую.

Как говорилось в бессмертной мелодраме «Москва слезам не верит» – «Полюбить, так королеву! Проиграть, так миллион!». А если разводить птиц мясояичного типа, так только самых лучших!

К сожалению, клуш такой разновидности, как сказочная Ряба, генетики еще не вывели, хотя она была бы идеальным вариантом для фермеров.

Но, на сегодняшний день, согласно официальным данным известно около 700 разновидностей несушек, и почти половина из них, мясояичного направления. Выбор сделать сложно, но возможно. Давайте попробуем разобраться.

Итак, ТОП-3 лучших мясо яичных квочек.

Содержание статьи:

  • Род-Айленд
  • Московская черная
  • Кучинская юбилейная

1. Род-Айленд

Один из лучших типов курочек мясояичного направления. В наши широты эта птица приехала в начале прошлого века из Соединенных Штатов, где ее вывели за счет скрещивания местных пернатых на протяжении нескольких поколений.

Красавицы из Род-Айленда могли бы стать победительницами в конкурсе красоты, за счет густых, блестящих перьев коричнево-красного цвета. На родине этой прекрасной птицы поговаривают, что именно в честь нее был назван один из штатов.

Среди других внешних особенностей пернатых мамочек этой разновидности – длинная шея и достаточно широкая грудина, стоячий красивый гребень, состоящий из 5 зубцов (преимущественно розового оттенка).

Своей внешностью Род-Айлендская наседка обязана своим далеким родственникам – Бурым Леггорнам, которые также участвовали в выведении этой разновидности. Но, не только очаровательной внешностью и милостью они покорили сердца многих фермеров, но еще и высокой продуктивностью.

Ведь одна только клуша с легкостью может отложить около 200-220 яиц в год!

На сегодняшний день несушки Род-Айленд уже успели завоевать сердца фермеров в 50 странах, где их разводят как в крупных хозяйствах, так и в домашних условиях. За какие такие заслуги пернатая красотка из Род-Айленда стала такой популярной во всем мире?

Давайте посмотрим на ее преимущества.

  • Быстрое созревание и достаточно ранняя яйцекладка.
  • Высокий уровень жизнеспособности.
  • Стойкий иммунитет к большинству куриных заболеваний.
  • Неприхотливость в вопросах питания.
  • Выносливость и способность к выживанию в любых климатических условиях.

Смотрим видео про символ штата США.

Ну конечно же, глядя на все эти преимущества Род-Айленд, может сложиться впечатление, что эти птицы – прям таки идеальные. Возможно, это так и было бы, если бы не одна деталь. К сожалению, эти куры не очень хорошо справляются с материнской ролью, и из-за слабого инстинкта насиживания, из потенциального потомства на свет появляется только 70-80%.

2. Московская черная

Эти наседки не могут похвастаться тем, что в их честь назван штат, но это нисколько не делает их хуже. Даже наоборот – в некоторых аспектах столичная клуша опережает свою зарубежную родственницу. Принято считать, что это – самая лучшая порода кур мясо яичного направления.

Помимо этого, пернатая красотка из столицы более популярна в наших широтах, так как она, можно сказать, наша землячка. Своим появлением на свет столичная клуша обязана ученным из ТСХА, а ее «роддомом» можно считать совхоз «Солнечный».

Эта разновидность пернатых очень молодая – она была зарегистрирована в 1980 году. У этого вида куриц есть одна особенность – они очень любят покушать, поэтому при неправильно подобранном рационе или ошибках в режиме питания, могут страдать от ожирения. Это, в свою очередь, сказывается на показателях яйценоскости.

С момента появления и до наших дней, птица из Москвы не теряет свою популярность среди местных фермеров, так как имеют оптимальные показатели производительности. Давайте рассмотрим преимущества, за которые так любят столичных пернатых красавиц.

Красивое оперение черного цвета с медным «воротничком».

Красивое оперение черного цвета с медным «воротничком».

  • Высокая яичная производительность – около 230 в год. Но, как показывает опыт, если несушке создать идеальные условия содержания, в знак благодарности она будет поставлять до 280 яиц в год.
  • «Материнский» инстинкт у московских курочек значительно лучше развит, так как из 100 яиц, у них вылупляются около 92-95 цыплят.
  • Черныt московские курочки обладают покладистым, спокойным нравом.
  • Цыплята московской курочки уже в первые дни своей жизни имеют плотное оперение, которое позволяет содержать их в самых суровых условиях, к примеру, на севере.
  • У столичных наседок высокоразвитая мускулатура, за счет чего их мясо очень вкусное.

К сожалению, у столичных квочек также есть один печальный недостаток. Речь идет о низком проценте выживаемости потомства.

К сожалению, в раннем возрасте цыплята у этих мамочек часто гибнут из-за низкого иммунитета к распространенным заболеваниям. Но, благодаря достижениям современной ветеринарии, эта проблема частично решаемая.

3. Кучинская юбилейная

Не меньшим фаворитом у фермеров являются кучинские юбилейныенесушки, которые появилась совсем недавно и очень быстро набрали популярность. Их вывели и зарегистрировали в 1990 году, можно сказать, по соседству с московской клушей (в Подмосковье).

Скрещивание лучших пород (в числе которых и Род-Айленд) дало непревзойденный результат. У этих наседок оказались достаточно высокие показатели мясояичной производительности, и при этом ее очень легко выращивать в нашем климате.

Это является главной особенностью квочек этого типа, потому что они одинаково легко переносят холод и жару. При этом ни высокие, ни низкие температуры не сказываются на их здоровье и производительности. Давайте посмотрим на остальные достоинства несушки.

  • Курочки этой породы несут довольно крупные яички – около 60-65 грамм каждое.
  • Их масса составляет 2,5 -3 кг. Что на 500 грамм больше, чем у вышеописанных пород.
  • Со своими материнскими обязанностями кучинская мамаша справляется лучше всех, за счет отлично развитого инстинкта насиживания.
  • Помимо этого, кучинских квочек можно назвать самыми живучими, потому что из всех появившихся на свет цыплят, выживают 98%.

Каких-либо существенных недостатков у кучинских кур пока не выявили, поэтому они по праву пользуется популярностью в среде фермеров.

Вот мы и рассмотрели 3 самых лучших породы куриц универсального типа производительности.

Поделитесь материалом в социальных сетях – пусть ваши друзья тоже узнают, какие несушки самые лучшие!

Подпишитесь на обновления сайта, и вы всегда будете первыми получать новую, интересную информацию о пернатых красавицах.

Удачи вам и успехов!

какую же выбрать и как кормить?

Большинство фермеров стремятся увеличить поголовье птиц для получения максимальной прибыли за короткий промежуток времени. Но как добиться хороших показателей, выращивая любую породу кур, и иметь при этом чистый доход?

Ответ прост. С этой целью селекционерами была выведена универсальная порода кур, которая должна не только давать много яиц, но и мяса.

Со временем таких пород становилось все больше. Сейчас на потребительском рынке их целое множество. Но что же они из себя представляют? Какие из них лучше завести на домашней ферме?

Особенности этих кур

Мясо-яичные куры представляют собой универсальную породу кур, которая по показателям мяса и яиц стоит между этими двумя перспективными направлениями. Нет особых требований к их содержанию и уходу. Но им должно быть достаточно света и тепла, так что рекомендуется установить в курятнике обогреватели и освещение.

В процессе селекции куры частично потеряли материнский инстинкт, поэтому из них будут плохие наседки. Особи были выведены в результате практических генетических опытов по скрещиванию пород яичных и мясных кур. Но в естественной среде есть виды, которые без вмешательства человека имеют эти природные качества.

К отдельной разновидности относят декоративные породы кур. У них особые внешние признаки. Показатель яйценоскости ниже, чем у стандартных видов. За год они могут снести не более 100 яиц. Такие птицы очень красиво выглядят, имеют плотное, разноцветное оперение, среднюю длину ног.

Характер, как правило, спокойный. Содержать их можно в любых фермерских хозяйствах, где приоритетным направлением является получение мяса и яиц. Хотя обычно разводят таких птиц для красоты. Но прежде чем покупать обитателей для своей фермы, рекомендуется изучить рейтинг «Породы кур с фото».

к содержанию ↑

Рейтинг

Есть много разновидностей мясояичных кур. Но не все из них обладают достаточной продуктивностью для того, чтобы их выращивание было рентабельным. Становятся закономерными вопросы: «Посоветуйте, какую породу выбрать, чтобы в дальнейшем обеспечить себе достойную прибыль?»,  «А каких лучше не выбирать?».

Поэтому при их выборе обязательно надо обратить внимание не только на саму мясояичную породу, но и на показатель снесенных яиц за год, максимальную массу и время половой зрелости. Рассмотрим лучшие виды особей мясояичного направления с фото.

к содержанию ↑

Полтавские

Полтавская

Имеет такое описание внешнего вида: характеризуются «глинистым» оперением. То есть, они имеют пестрый светло-коричневый цвет оперения. За год несут до 190 штук яиц. Масса снесенного яйца равна 60 граммам. Вес петуха/курицы – 3,5/3 кг соответственно.

Высиживают яйца редко, но если это произойдет, то они будут отличными наседками. Замечательно воспитают потомство, защищая его от внешних негативных факторов. Эта порода становится зрелой в 5 месяцев. Она является отличным вариантом для разведения и получения прибыли от яиц и мяса предприимчивого фермера.

к содержанию ↑

Украинская ушанка

Украинская ушанка

Выращивается на специальных фермах в центре Украины. Размеры у нее средние. Масса петуха/кур – 3,5/2,3 кг соответственно. Отлично справляются с выращиванием маленького потомства. Цыплята переносят любые природные факторы.

Становятся половозрелыми через 6 месяцев после вылупливания. Украинскую ушанку нельзя назвать лучшей яичной курицей, поскольку в год несут до 180 яиц. Яичко имеет вес 58 грамм. Для правильного выбора представителей породы можно воспользоваться фотографиями, приведенными ниже.

к содержанию ↑

Ереванские

Ереванская

Разновидность была выведена ереванскими специалистами в процессе длительной селекции. Это лучшая из яичных пород кур, распространенных в Азии. Однако на отечественной территории они малоизвестны.

Имеют красный оттенок оперения, которое плотно прилегает к телу. Разводятся на территории Армении и Азербайджана. К основным отрицательным качествам надо отнести излишнюю боязливость. Вес петуха/курицы – 4,5/2,5 кг. Начинают нестись в 6 месяцев. Как правило, средний показатель по снесенным яйцам такой породы кур равен 220 штук.

к содержанию ↑

Адлерские серебристые

Адлерская серебристая

Это мясояичные породы кур с презентабельным внешним видом. Перьевой покров имеют желтый оттенок. Гребешок листовидный, слегка склоняется на бок. Обладают крепким, сбитым телом, широкой грудью и спиной.

Клюв и ноги имеют ярко-желтый цвет. Если говорить об их продуктивности, то масса петуха равна 4 кг, а курицы – 3 кг. Несут яйца круглый год до 180 штук. Представители породы кур, фото которых представлены ниже, становятся половозрелыми с 6 месячного возраста.

Главный недостаток такой породы заключается в том, что они являются плохими наседками. Порода имеет спокойный, неагрессивный характер. Их использовали в процессе селекции, с целью вывести лучшую породу. В результате появилось множество кроссов, созданных на основе Адлерских Серебристых птиц.

к содержанию ↑

Мини

Мини

Это еще одна разновидность мясо-яичных кур, которая чаще всего встречается в европейских государствах (Англия, Франция), и реже на отечественной территории. Делятся в зависимости от цвета перьев на белых и красных.

Имеют удивительное компактное телосложение, недлинные ноги и малую массу, листовидный гребешок, жесткое и хорошее оперение. Спокойны, но чувствительны к резкому перепаду температур.

Показатель снесенных яиц за 365-366 дней достигает отметки 190 штук. Масса яиц – до 57 грамм. Прежде чем завести домашнюю ферму, рекомендуется изучить породы кур с фото.

к содержанию ↑

Голошейные

Голошейная

Являются востребованной мясояичной породой кур, что связано с хорошей выносливостью. Имели и другое название «семиградские». Больше встречаются на отечественной территории и европейских землях.

Истоки появления до конца не выяснены. Это универсальный вид. Масса петуха/курицы – 2,5 кг/3,5 кг. В год несут до 180 яиц весом 55-58 гр. Лучшие представители данной породы кур с фото – ниже.

к содержанию ↑

Калифорнийские куры

Калифорнийская

Лучшую мясо-яичную породу по яйцам составляют Калифорнийские куры (но по массе тела немного уступают Ереванским).  Они произошли в результате селекции в США. На отечественную территорию завезены в 1963 году.

Сейчас практически не распространены, но на отечественной территории их можно найти в различных хозяйствах. Масса кур/петухов – 2,5/3,5 кг соответственно. Показатель снесенных яиц держится на самом высоком уровне 240 штук.

Это яичные породы кур. Масса яйца равна 58 гр. Скорлупа с кремовым оттенком. Фото и описание курицы можно увидеть здесь.

к содержанию ↑

Кормление мясо-яичной породы

Если говорить об особенностях кормления таких кур, то нужно учитывать, что они имеют замедленный обмен веществ. Яйцеобразование у них происходит крайне медленно. Куры малоподвижны, могут переедать. Увеличивается количество подкожного жира.

Последний откладывается и в их печени. Это неизбежно приводит к угнетению гормональной регуляции процессов яйцеобразования, увеличению затрат корма, и снижению биологических качеств яиц. Чтобы этого не происходило, курам нужно сбалансированное питание, направленное на стимулирование роста живой массы и образования яиц.

Также необходимо учитывать, что все мясояичные породы потребляют корма на 20% больше, чем обычные виды. Поэтому надо придерживаться режим питания, распределяя 3 вида кормов по времени:

  • в 06:00 –  зерновые смеси из пшеничной, кукурузной, овсяной крупы;
  • 12:00 – влажную мешанку, с добавление рыбной или мясокостной муки, молока или творога;
  • 18:00 – зерновые. Каждый день берется разный вид зерновых.

Для того чтобы повысить оплодотворение яиц петухам нужно скармливать 50 грамм пророщенного зерна из расчета 20 мг на 1 кг корма. Мясояичные куры – это самая лучшая категория для экономного кормления с получением максимального результата.

На основании выше изложенного надо сказать, что мясо-яичные породы кур позволяют получить хороший доход от их выращивания. Какая же из этих кур лучшая? Ответ прост. Лучшие породы кур мясо-яичного направления – это ереванские куры с показателем массы тела 4,5 кг.

Но вот по показателю снесенных яиц за год лучше себя покажут Калифорнийские куры (240 штук). Выбрать птиц для разведения на домашней ферме можно по показателям снесенных яиц за год или по набираемой ими массе. И птицефабрика начнет приносить максимальный доход.

к содержанию ↑

Видео

←Предыдущая статьяРейтинг мясных и минимясных пород кур Следующая статья →Яичные породы кур: как выбрать лучшую?

Лучшие породы кур для производства яиц

Вы хотите выращивать цыплят для получения яиц? Мы поможем вам выбрать подходящую породу. Все куры откладывают съедобные яйца, но некоторые просто преуспевают в яйценоскости. Хотя есть некоторые индивидуальные различия от курицы к курице, есть особей породы цыпленка , которые являются мастерами кладки яиц.

При выборе породы несушек учитывайте свои личные предпочтения. Вы любите белые яйца или коричневые? А может зеленый? Если вы продаете свежие яйца с фермы, большинство покупателей захотят коричневые или цветные яйца.

Изображение предоставлено backyardchickens.com

Различные виды цыплят

Прежде чем обсуждать конкретные породы кур, давайте поговорим о типах цыплят . Вам следует знать пять различных групп.

  1. Мясные цыплята — они быстро растут с тяжелой грудью. Большинство мясных пород цыплят достигают забойного веса всего за 8 недель и никогда не становятся достаточно взрослыми, чтобы отложить яйцо.
  2. Куры-несушки — куры-несушки, которых мы знаем и любим.Коммерческие фермы используют леггорнов и в среднем более 300 яиц в год от каждой курицы.
  3. Породы кур двойного назначения — цыплята двойного назначения обычно выбирают хозяева дома. Они производят приличное количество яиц и упаковывают достаточно мяса, чтобы вы могли приготовить еду из выбракованных цыплят или дополнительных петухов. Эти куры настоящие породы, производя потомство с такими же чертами, как и его родители.
  4. Кросс-племенные цыплята — гибридная птица имеет родителей двух разных пород кур. Также называемые гибридом, они отличаются от пород двойного назначения, потому что они не являются настоящими.Потомство гибрида может сильно отличаться от родителей.
  5. Породы Наследия — Организация по охране домашнего скота перечисляет более трех десятков пород кур, находящихся под угрозой исчезновения. Многие из этих традиционных пород обладают уникальными чертами, которые преданные заводчики надеются сохранить.

Изображение любезно предоставлено elizabethritan.wordpress.com

5 лучших пород кур для яйценоскости

Вот список из пород кур , которые лучше всего подходят для производства яиц:

  1. Блэк Стар — Отличная порода для начинающих. Куры Блэк Стар начинают кладку в возрасте пяти месяцев.Они откладывают около крупных коричневых яиц в год и легко распределяются по цвету, поэтому вы можете отличить молодок от петухов в молодом возрасте.
  2. Leghorn — Один из самых тяжелых производителей яиц, Leghorns также обеспечивает приличное количество мяса. Их яйца всегда белые, и они могут отложить до 300 в год.
  3. Rhode Island Reds — Род-айлендский красный — классическая яичная порода. Вы можете ожидать около 250 коричневых яиц среднего размера в год от каждой курицы.
  4. Black Astralorp — Очень дружелюбная и общительная порода, Astralorps достигла известности в 1923 году, когда шесть кур отложили колоссальные 1857 яиц за один год (то есть 309.5 яиц на курицу, без современного освещения и вмешательства). Средняя курица дает 250 яиц в год.
  5. Buff Orpington — Эти спокойные куры уникальны среди всех пород кур-несушек из-за их выводков. Из них получаются прекрасные матери.

3 породы кур двойного назначения для производства яиц

Удивительно, но многие из лучших типов цыплят для производства яиц на самом деле являются породами двойного назначения. Эти куры не только откладывают много яиц, но и могут стать источником здорового мяса для вашей семьи.

1. Мараны — Эти куры очень похожи на Плимутские Скалы (тоже хорошие несушки!). Они откладывают 200 яиц с скорлупой темного цвета. Их мясо богато ароматным, что делает их отличной породой двойного назначения.

2. Амараукана — эти птицы откладывают красивые зеленые и бледно-голубые яйца. Их красочная работа принесла им прозвище «Пасхальные яйца». Это нежные птицы, которые хорошо себя чувствуют как в замкнутом, так и в свободном выгуле.

3. Sussex — Суссекс — это порода кур двойного назначения, но они являются крупными производителями яиц.Вы должны получать 250 яиц коричневого или кремового цвета каждый год.

Если вам нужна помощь в определении породы кур, посмотрите эти идентификационные изображения породы кур.

Расширенное чтение

Руководство по выращиванию цыплят на заднем дворе и выращиванию цыплят

Опытная хозяйка рассказывает о трех своих любимых породах кур для производства яиц.

22 породы кур и как выбрать лучших (с фото)

В связи с недавними глобальными событиями люди начинают думать об устойчивости больше, чем когда-либо.Самодостаточность растет, и многие рассматривают способы начать добывать себе пищу самостоятельно. Отличный способ обеспечить свою семью едой — это выращивать цыплят. Здоровая курица может давать несколько яиц каждую неделю в течение многих лет. Кроме того, вы можете заготавливать цыплят на мясо, сохраняя свою семью сытой, независимо от того, какие события произойдут в будущем.

Если вы новичок в курении, вы, возможно, удивитесь, узнав, что существуют десятки различных пород кур на выбор.У каждой из этих птиц есть свои уникальные черты, которые делают их более или менее подходящими для любой конкретной ситуации. Некоторые из них являются отличными несушками. Другие быстро растут и дают много мяса. Что бы вы ни искали в стае, вы обязательно найдете это в одной из этих пород кур.

Существуют сотни пород кур на выбор, и каждая имеет свои преимущества. От дружелюбия Сассекса до мастерства яйцекладки австралорпа — вам не составит труда найти подходящую для вас породу в нашем списке из 22 лучших пород кур ниже.

Лучшие 22 породы кур

1. Цыпленок араукана

Кредит изображения: МеланиМарфельд, Pixabay

Вес (фунты): 4-5 фунтов

Внешний вид: Араукана не имеет хвоста, бороды и муфты, но может иметь пучки ушей. Доступны в различных цветах, с раздутыми щеками.

Темперамент: Некоторые считают араукана самой дружелюбной породой. Другие говорят обратное. Обеспечьте регулярное обращение с цыпленком для наилучшего темперамента.

Производство яиц: Араукана откладывает красивые синие яйца и дает от 150 до 200 яиц в год. Зимой она обычно не ложится.


2. Полосатые цыплята Плимутской породы

Курица с решеткой на заднем дворе (Изображение предоставлено: Thomas Kriese, Wikimedia Commons CC 2.0 Generic)

Вес (фунты): 7-10 фунтов

Внешний вид: Решетчатая Плимутская скала — большая курица с треугольным телом. Цвет может быть разным, но у Barred Rock есть черные и белые перья с перемычками.

Темперамент: Обычно описываемые как спокойные и сочные птицы, куры Барред Рок ладят со всеми.

Производство яиц: Barred Rock откладывает до 280 крупных яиц в год, в том числе зимой.


3. Красный цыпленок Род-Айленда

Кредит изображения: tshatzel, Pixabay

Вес (фунты): 6-9 фунтов

Внешний вид: Обладая длинным прямоугольным телом, Красный Род-Айленд имеет оранжевые глаза, желтые ноги и темно-красное тело.

Темперамент: Выносливые животные, род-айлендский красный — хорошая птица для неопытных заводчиков, потому что они могут выдерживать сомнительные условия и несовершенный рацион.

Яйценоскость: Ожидается от 200 до 250 яиц в год, зимой меньше.


4. Коричневый цыпленок ISA

Цыпленок Рябушки 01 (Изображение предоставлено пользователем: NVO, Wikimedia Commons CC SA 3.0, без порта)

Вес (фунты): 4-7 фунтов

Внешний вид: У этого цыпленка среднего размера коричневое прямоугольное тело с несколькими белыми перьями на хвосте.Они могут быть довольно пухлыми.

Темперамент: Послушный, дружелюбный, с хорошими манерами: хороший универсальный выбор.

Яйценоскость: Плодородные несушки, дают до 300 и более яиц в год.


5. Цыпленок австралорп

Кредит изображения: Тон Бангкеу, Shutterstock

Вес (фунты): 6–11 фунтов

Внешний вид: У этой средней и крупной породы черные перья, хотя существуют синие и белые разновидности. Он должен быть вертикальным, с высоким хвостом.

Темперамент: Сначала робкий австралорп будет следовать за вами по двору и оценит съедобные угощения.

Яйценоскость: Откладывает до 250 яиц в год. Яйца светло-коричневого цвета, среднего размера.


6. Цыплята Маран

Кредит изображения: cynoclub, Shutterstock

Вес (фунты): 6-10 фунтов

Внешний вид: Существует множество разновидностей, включая чернохвостого рыжего и Петуха, названные в соответствии с их внешним видом.

Темперамент: Выносливые животные, которые прекрасно себя чувствуют в любых условиях. Маран — послушная и относительно тихая порода.

Производство яиц: 150 Темно-коричневых яиц в год, некоторые разновидности откладывают яйца шоколадного цвета.


7. Цыпленок Орпингтон Бафф

Кредит изображения: Рэйчил Карпентер, Shutterstock

Вес (фунты): 7-10 фунтов

Внешний вид: Пушистые перья, низкая стойка и широкое тело, Бафф Орпингтон является наиболее распространенным окрасом породы Орпингтон.

Темперамент: Они нежные гиганты и получают небольшое внимание со стороны своих людей. Подходит также для школ и семей.

Производство яиц: Орпингтоны откладывают до 280 больших коричневых яиц ежегодно.


8. Цыплята Барневельдера

Кредит изображения: Джоланда де Йонг-Янсен, Shutterstock

Вес (фунты): 6–9 фунтов

Внешний вид: Барневелдер выглядит тонким и маневренным. У него желтые ноги и ступни.У куриц уникальное коричневое перо с двойной шнуровкой, образующей наконечник стрелы.

Темперамент: Послушная и дружелюбная, Барневельдер считается хорошей породой для воспитания детьми.

Производство яиц: Барневельдер откладывает до 200 яиц в год. Яйца из темного шоколада, могут иметь крапинки.


9. Цыплята леггорна

Кредит изображения: Ivdonata, Shutterstock

Вес (фунты): 5-8 фунтов

Внешний вид: Аэродинамический леггорн имеет желтую кожу и ноги.Разные сорта бывают разного цвета, в том числе популярные варианты Белый Леггорн и Кремовый Леггорн.

Темперамент: Умный Ливгорн может найти большую часть своей еды, если оставить его на свободном выгуле. Они будут оставаться активными и занятыми и хорошо летают.

Производство яиц: Ливорно производит около 280 яиц в год. Яйца становятся больше с каждым годом, белые и могут быть очень большими в последние годы кладки.


10. Цыплята пасхального яйца

Кредит изображения: happy2be, Pixabay

Вес (фунты): 3–6 фунтов

Внешний вид: Пасхальный эггер — гибридная порода, но из гибридов могут получиться лучшие домашние животные.Обычно маленький пасхальный эггер приобретает внешний вид своих родителей.

Темперамент: Пасхальный эггер обычно дружелюбный и милый. Они любят угощения и могут сидеть у вас на коленях. Они являются хорошим выбором для семейного дома.

Производство яиц: Пасхальные яйца, производящие около 200 яиц в год, могут откладывать яйца любого цвета радуги, что является еще одной причиной их популярности.


11. Silkies

Кредит изображения: eloneo, Pixabay

Вес (фунты): 2–4 фунта

Внешний вид: Шелки — очень маленькие цыплята, покрытые с головы до пят мягкими перьями.Обычно белые, у некоторых Silkies есть борода, а у других — нет. У них пять, а не четыре пальца на каждой ступне.

Темперамент: Спокойные и послушные, даже петухи известны как дружелюбные зверюшки. Они могут стать отличным дополнением домашнего курятника.

Производство яиц: Silkie не является плодовитым несушкой, производя около 100 яиц в год. Яйца кремового цвета и считаются небольшими по размеру.


12. Цыпленок по-валлийски

Кредит изображения: Лонни Гаррис, Shutterstock

Вес (фунты): 5-7 фунтов

Внешний вид: Коренастый Welsummer имеет большой хвост и обычно коричневого цвета с золотистой шеей и верхней частью тела.

Темперамент: Welsummer дружелюбен и прост в обращении. Он любит находиться на свободном выгуле и считается приличным цыпленком для семейных курятников.

Производство яиц: Порода пользуется популярностью из-за ее крупных темно-коричневых яиц, и вы можете ожидать от этой породы до 200 яиц в год.


13. Цыплята Wyandotte

Кредит изображения: Мерримон Кроуфорд, Shutterstock

Вес (фунты): 6-10 фунтов

Внешний вид: Виандотт — большая птица, которая бывает разной окраски.Это популярная выставочная порода, и хотя ее легко найти, может оказаться труднее, если вы хотите выставить качественных птиц.

Темперамент: Виандотт, описываемый как послушный и дружелюбный, является хорошим выбором птиц на заднем дворе.

Производство яиц: Вы должны получать около 200 больших коричневых яиц в год с вашего Виандотта.


14. Крапчатый цыпленок Суссекс

Пестрый суссексский цыпленок (Изображение предоставлено: Davee, Wikimedia Commons CC 2.0 Generic)

Вес (фунты): 6-10 фунтов

Внешний вид: Еще одна крупная порода, суссекс — изящная курица с широкими плечами.Цвета включают красный, пятнистый, коричневый и серебристый.

Темперамент: Это послушные, но счастливые и дружелюбные птицы. Они будут преследовать вас повсюду, обычно я надеюсь поставить угощения.

Производство яиц: Вы должны получать от 200 до 250 яиц в год, в том числе зимой. Яйца крупные, коричневые.


15. Кочин

Кредит изображения: Dewi Cahyaningrum, Shutterstock

Вес (фунты): 8–11 фунтов

Внешний вид: Кочин — крупная порода, которая выглядит еще крупнее благодаря пушистым перьям сверху вниз.Длина их перьев означает, что ступни и ноги должны быть скрыты.

Темперамент: Спокойный и дружелюбный, Кочин — разносторонняя птица, которая хорошо себя чувствует в курятнике на заднем дворе.

Производство яиц: Хотя эта порода необычно предпочитает откладывать яйца зимой, они не являются плодовитыми несушками, давая около 180 маленьких и средних коричневых яиц в год.


16. Цыпленок по-польски

Кредит изображения: Andi111, Shutterstock

Вес (фунты): 4-7 фунтов

Внешний вид: Польский — это маленький цыпленок, популярный благодаря своему уникальному внешнему виду.У него выдающийся перьевой гребень на голове, который выделяет его среди других пород.

Темперамент: Считается спокойным цыпленком, поляк может быть любознательным. Они могут нервничать, поэтому вам следует свистнуть или поговорить, чтобы предупредить их о своем приближении.

Производство яиц: Польский цыпленок откладывает около 180 белых яиц каждый год, поэтому они не считаются плодовитыми несушками.


17. Куры Брахмы

Кредит изображения: Яссер Аль-Мульки, Pixabay

Вес (фунты): 7 — 12 фунтов

Внешний вид: У всех цыплят Брахмы красные глаза и один гороховый гребешок, хотя они бывают разных цветов.Иногда вы слышите, как Брахмас называют царем кур из-за их огромных размеров. Куры часто достигают веса до 9 фунтов, в то время как петухи редко бывают меньше 10 фунтов и обычно до 12 фунтов!

Темперамент: Петухи довольно нежные, поэтому с ними легко обращаться, поэтому из этих цыплят могут быть даже хорошие домашние животные. Из-за того, что они несут дополнительный вес, они не могут летать, поэтому двухфутовый забор — это все, что нужно для размещения этих цыплят.

Производство яиц: Из-за большого размера цыплят Брахмы обычно выращивают для получения мяса, хотя куры Брахмы все еще являются хорошими несушками — примерно 150 яиц в год.


18. Гигантский цыпленок Джерси

Кредит изображения: Анна Хойчук, Shutterstock

Вес (фунты): 9–15 фунтов

Внешний вид: Джерсийский гигант определенно заслужил свое имя благодаря своим огромным размерам. Даже больше, чем порода Брахма, которую называют королем кур, Джерси-гиганты могут достигать веса до 15 фунтов! Фактически, это может быть самая крупная порода кур в мире.

Темперамент: Впервые созданные в США, Jersey Giants могут предложить больше, чем просто гигантский размер.Они также очень нежные, и их легко содержать, что является основной причиной их популярности, которая выросла до соответствия их крупному росту.

Производство яиц: Они откладывают довольно много яиц в год, в среднем около 150-200 в год. К сожалению, если куры становятся насиженными, они, как правило, разбивают многие яйца из-за своего большого размера.


19. Цыпленок амераукана

Кредит изображения: Flensshot, Pixabay

Вес (фунты): 5,5 — 6,5 фунтов

Внешний вид: Куры амераукана часто путают с пасхальными яйцами.Они действительно выглядят довольно похожими, но амерауканы — чистая порода с некоторыми уникальными характеристиками. Вы можете получить амерауканы восьми разных цветов, включая пшеничный, белый, синий и серебристый. Однако не ожидайте, что они станут очень большими. Мужчины в среднем составляют около 6,5 фунтов, а женщины — всего 5,5 фунтов.

Темперамент: Считается, что эти птицы хорошо разбираются в хищниках, поэтому, если вы позволите своим цыплятам гулять на свободном выгуле, амерауканы, вероятно, станут хорошим выбором. Они довольно терпимы к холоду, но плохо переносят жару.

Производство яиц: Они откладывают голубые яйца! Яйца у них среднего размера, но вы получите около 150 яиц в год. Однако они медленно созревают, поэтому не ждите, что куры Ameraucana сразу начнут откладывать яйца.


20. Тюркен (Обнаженная шея)

Кредит изображения: MLARANDA, Pixabay

Вес (фунты): 5-7 фунтов

Внешний вид: Если вы ищете цыплят, которые столь же красивы, как и продуктивны, вы можете пропустить туркен.Также известные как цыплята с голой шеей, это одни из самых уникальных на вид цыплят. Вообще говоря, отсутствие перьев — признак болезни. Но у туркенов примерно вдвое меньше перьев, чем у других кур, поэтому похоже, что они больны. У них также голые шеи и обнаженная морщинистая кожа. Странный вид. Но с этой птицей все в порядке; вот так их разводят!

Темперамент: Они подходят как в холодную, так и в жаркую погоду и, как правило, обладают спокойным и дружелюбным характером.

Производство яиц: Примерно 100 крупных коричневых яиц в год.


21. Цыпленок в фризле

Кредит изображения: minka2507, Pixabay

Вес (фунты): 6-8 фунтов

Внешний вид: Если вы никогда раньше не видели и не слышали о курице Frizzle, вы, вероятно, будете удивлены, узнав, что они существуют с 1600-х годов! Эти птицы получили свое название из-за их взъерошенного вида с мягкими перьями, торчащими во всех направлениях.По внешнему виду они чем-то похожи на Silkies. Но что действительно забавно, так это то, что если вы скрестите две породы, полученное потомство будет называться Sizzle!

Темперамент: Эти птицы выносливы, но милы. Из-за своего интересного оперения Frizzles не умеют летать. Если вы позволите своему питомцу находиться на свободном выгуле, вам понадобится надежная защита от хищников. По той же причине они не из самых непогодных цыплят, поэтому лучше всего подходят для умеренного климата.

Производство яиц: Куры Frizzle откладывают около 180-200 яиц в год.


22. Нью-Гэмпшир Ред Чикенс

Кредит изображения: CClarkPhoto, Shutterstock

Вес (фунты): 7-9 фунтов

Внешний вид: Куры нью-хэмпширских красных были сначала выведены как ответвление очень популярной породы род-айлендских красных. Сегодня они считаются отдельной породой с несколькими желательными характеристиками. Например, New Hampshire Red предлагает значительно больше мяса, чем Rhode Island Red, хотя последний является более плодовитым слоем.

Темперамент: Эти птицы, как правило, обладают разнообразным характером, некоторые из них могут быть немного агрессивными, другие невероятно спокойными и дружелюбными.

Производство яиц: Куры все еще могут производить около 200 яиц в год. Несмотря на то, что они считаются породами двойного назначения, нью-гэмпширские красные обычно выращиваются в основном ради мяса.

Преимущества содержания кур на заднем дворе

  • Содержание цыплят во дворе дает вам доступ к регулярным запасам свежих цыплят.Ожидайте в среднем от 150 до 200 яиц в год, но вы можете получить от 300 до 100 штук.
  • Цыплята — отличное удобрение. Их навоз представляет собой хорошее сочетание азота, фосфора и калия, которое принесет пользу вашим растениям и сэкономит вам деньги.
  • Некоторые куры очень ласковые и сладкие, и их даже можно приучить есть из ваших рук. Из них получаются удивительно хорошие питомцы с уникальными и индивидуальными характерами.
  • Они будут есть остатки салата, овощей, фруктов, риса и орехов, что делает их отличным средством для удаления отходов.Они также очистят ваш двор от ошибок и насекомых, таких как слизни и улитки.

Тем не менее, несмотря на все преимущества, содержание цыплят имеет некоторые недостатки:

  • Они могут быть шумными. Они болтают и издают серию звуков. Некоторым нравится шум, другим — меньше.
  • Они много какают. Удобрение отличное, но оно должно быть откуда-то, и вполне вероятно, что ваши цыплята произведут больше фекалий, чем вы сможете использовать.
  • Они действительно требуют ухода.Многие поселенцы любят цыплят, потому что за ними легче ухаживать, чем за другими видами домашнего скота, но они требуют ежедневного содержания и постоянного ухода.

Сколько места нужно цыплятам?

Как правило, чем больше места вы можете дать своим цыплятам, тем лучше, но вы должны обеспечить приблизительно 3 квадратных фута внутреннего пространства и 10 квадратных футов открытого пространства на каждого цыпленка. Это гарантирует, что в вашем стаде будет достаточно места. Если вашим птицам не хватает места, они будут нападать друг на друга и могут страдать от стресса, каннибализма и клевания.Меньшим цыплятам требуется меньше места, а те, кто предпочитает свободный выгул, предпочтут большее открытое пространство и будут наслаждаться тем, что им разрешено бродить по двору.

Учитывая ваш климат

Разные куры были выведены в разных странах и климатических условиях, и они обычно предпочитают тот климат, к которому они привыкли. Например, виандоты хорошо себя чувствуют в холодных условиях, в то время как другие птицы предпочитают тепло. Многие куры не откладывают яйца в зимние месяцы, но ваш климат должен быть одним из первых и наиболее важных факторов при выборе породы кур.

Заключение

Правильный выбор выводка цыплят для вашего курятника означает поиск такого выводка, который соответствует вашим требованиям и желанию получить цыпленка. Он также должен подходить для вашего климата и условий, и, поскольку он будет жить во дворе, вам, вероятно, понадобится дружелюбная и послушная курица.

Есть много видов цыплят на ваш выбор. Мы только что рассмотрели 22 породы кур, которые являются одними из самых распространенных и популярных.Каждый из них обладает некоторыми чертами, которые делают их желанными для определенных хранителей или ситуаций. Независимо от того, выращиваете ли вы кур для яиц, мяса или просто для содержания домашних животных, где-нибудь в этом списке вы найдете породу, соответствующую вашим потребностям.


Изображение предоставлено: LMIMAGES, Shutterstock

Заядлый любитель активного отдыха, Дин проводит большую часть своего времени, путешествуя по разнообразным ландшафтам юго-запада Соединенных Штатов со своим ближайшим товарищем, собакой Гоханом. Он набирается опыта в постоянном исследовательском путешествии.Для Дина немногие увлечения лежат ближе к его сердцу, чем учеба. Способный исследователь и читатель, он любит исследовать интересные темы, такие как история, экономика, отношения, домашние животные, политика и многое другое.

Связанные

пород | Добавочный номер NC State

en Español

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún Conflictto Entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés преобладает.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español.Al igual que con cualquier traducción por Internet, la convertión no es sensible al contextto y puede que no traduzca el texto en su значительно original. NC State Extension не гарантирует точность перевода. Por Favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y / o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является основным языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между английским текстом и переводом, английский имеет значение.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом переводе в Интернете, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. NC State Extension не гарантирует точность переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и / или службы могут не работать должным образом при переводе.

Estoy de Acuerdo / Согласен Свернуть ▲

Выбор породы (ов) кур для выращивания может быть непростым решением.Эти ресурсы собраны, чтобы помочь вам понять ваши варианты.


Ресурсы расширения штата NC

Содержание садовых кур в Северной Каролине

Эта статья из NC Cooperative Extension охватывает все аспекты создания и управления домашним или садовым стадом кур в Северной Каролине.

Этот ресурс можно посмотреть онлайн или скачать бесплатно.


Другие ресурсы

Лучшие породы кур

Эта краткая статья из Расширения государственного университета Миссисипи связывает выбор породы с намерением (мясо, яйца, двойное назначение).

Этот ресурс можно посмотреть онлайн или скачать бесплатно.

Выбор породы курицы: яйца, мясо или выставка

Эта статья Purdue Extension связывает выбор породы с намерением (мясо, яйца, выставка / показ). Графики делают сравнение быстрым и легким.

Ресурсы можно скачать бесплатно.

История пород

В этой статье из Университета штата Иллинойс дается обширный список пород кур с их историей.Краткий глоссарий терминов включен в конце статьи.

Эту статью можно просмотреть в Интернете.

Что такое курица?

В этой статье из Университета штата Иллинойс дается обзор цыплят как животных, включая важную информацию о физиологии и основных функциях.

Эту статью можно просмотреть в Интернете.


Если у вас есть вопросы по выбору пород для вашего дворового стада, обратитесь к местному специализированному агенту по птицеводству или к агенту по животноводству вашего округа.

Курица традиционных фермерских пород Филиппин

Птицы были окончательно одомашнены около 4000 лет назад, когда с течением времени были селективно выведены четыре вида джунглейных птиц. Из них красная джунглевая птица ( Gallus gallus ) стала предшественницей домашней курицы ( Gallus domesticus ), которая в настоящее время разделена на около 350 признанных пород.

Филиппины, архипелаг Юго-Восточной Азии, состоящий из 7641 острова, — одна из стран, где все еще процветают Лабуйо, или дикие красные джунгли.Столетия скрещивания этих энергичных диких птиц с импортными породами привело к созданию нескольких основных пород, многие из которых находятся в процессе генетической очистки и международного признания. Хотя более половины кур в стране происходят от импортных линий, отобранных за их превосходный рост и способность к яйцекладке, Статистическое управление Филиппин в апреле 2019 года подсчитало, что местные цыплята по-прежнему составляют 44%, или 82,84 миллиона из 184,88 миллиона цыплят в стране.

В самом деле, ни одна филиппинская ферма или задний двор не обходится без импровизированного курятника, оживленных куриных отрядов, ищущих идеального червяка, или боевых петухов, ожидающих следующего спарринга. На птицефабрике представлены пять самых популярных местных пород кур на Филиппинах.

Банаба

© Грегг Ян

Банаба

В стране, которая абсолютно без ума от бойцовских петухов, эта порода известна как , оригинальная филиппинская бойцовая птица .В статье Леона Гарднера 1930 года о петушиных боях на Филиппинах описывается этот отважный кулачный бой. «Самый известный и самый желанный петух на этих островах — это Banaba , красный петух с черной грудью и черным клювом, ногами и пальцами. Он происходит из Южного Лусона. Хорошие бойцы, выигравшие несколько соревнований, продаются по очень высокой цене ».

Считается, что порода происходит из Батангаса, процветающей провинции к югу от столицы Манилы. Как указывалось выше, у особей оперение от красного до желтого (хотя существуют и полностью черные птицы), большая голова с одним гребешком и соответствующими красными мочками ушей, красные или оранжевые перья, вертикальный черный хвост и черные крылья, которые обычно держатся близко к голове. тело.Эти птицы резвы и способны на впечатляющий полет. У петухов средний размах крыльев составляет 42 сантиметра, а у кур — 37 сантиметров. Средний вес взрослых особей составляет около 1,49 кг для петухов и от 1,06 до 1,20 кг для кур. Куры — заботливые и эффективные матери. По данным FAO (2012), цыплят Banaba устойчивы к птичьей оспе и другим респираторным заболеваниям. Как хороший боец, несушка и бройлер, эта порода определенно имеет много преимуществ.

Bolinao

Родом из Пангасинан, прибрежного региона к северу от Манилы, эта порода демонстрирует прекрасный потенциал как бройлеров, так и несушек. Цвет оперения широко варьируется, но красные и коричневые — это норма, иногда появляются угольно-черные птицы. Несколько тусклое оперение сочетается с красным гребешком, мочками ушей и прядями. Отличная дичь на свободном выгуле, требует минимальных затрат.В декабре 2019 года правительство учредило первую в истории компанию Bolinao . демонстрационная ферма по выращиванию цыплят для создания альтернативных возможностей заработка для сокамерников в городе Батак на Илокос-Норте. В настоящее время ведется работа по увеличению количества ферм для дальнейшего уточнения желательных черт породы и увеличения ее ценности для обеспечения продовольственной безопасности приусадебного участка.

Болинао

© Грегг Ян

Дараг

Эта порода цыплят происходит из острова Панай в Западных Висайях, недалеко от всемирно известных пляжей Боракая.Его популярность стремительно растет по очень веским причинам. Типичное оперение петухов, называемое здесь Labuyo или Alimbuyog , представляет собой темно-красные перья и крылья, а также перья из черного дерева и соответствующий черный хвост, хотя видны и другие цветовые морфы. У кур песчаное или желтовато-коричневое оперение. Петухи весят в среднем 1,3 килограмма, а куры — около 1,1 килограмма. Известные своими экономными привычками кормления, цыплята Darag готовы к уборке урожая примерно через 10 недель.Эта порода, традиционно используемая для приготовления знаменитого регионального блюда Inasal или жареной курицы на гриле, или более распространенного филиппинского Tinola или куриного супа, отличается нежирным, дымным и ароматным мясом.

Дараг

© Грегг Ян

Joloano

Еще одна порода, используемая в основном для петушиных боев, Joloano — крупная птица, которая, как считается, произошла с Минданао, самой южной группы островов на Филиппинах.Также называемый Basilan , он имеет впечатляющую и прочную опору, с уникальной осанкой шомпола, которая дает ему немедленное преимущество по высоте над большинством его противников-диких птиц. Взрослые петухи весят около 2,20 кг, а взрослые куры — около 1,50 кг. У петухов темно-оранжевое оперение с преимущественно черным хвостом, иногда с белыми крапинками. На простой голове есть гороховый гребешок как для петухов, так и для кур. Куры преимущественно тускло-коричневого цвета с бледно-желтыми ногами. Joloano цыплят достигают килограмма примерно через три месяца. Правительство Филиппин в настоящее время пытается очистить и усовершенствовать родословную этой породы. Подобно вышеупомянутой программе для Bolinao , Joloano используется для возглавляемого правительством проекта обеспечения продовольственной безопасности для заключенных, на этот раз в городе Замбоанга.

Джолоано

© Грегг Ян

Paraoakan

Это самая крупная наследственная порода цыплят на Филиппинах, средний вес взрослых петухов составляет 2 особи.5 килограммов и куры 1,9 килограмма. Родом из Малайзии, порода была завезена на филиппинский остров Палаван в 14 году. века арабскими исследователями. Sabungeros или петушиные бойцы обычно черного окраса и особенно длинных ног. Обладая более крупным телом, более длинной шеей и большей головой, чем у других местных пород, многие особи имеют бледно-желтые ноги, а также черный хвост с контрастирующими белыми перьями у основания.Самые крупные особи весят более пяти килограммов и демонстрируют невероятно сильную мускулатуру. Предлагая хорошее, жесткое мясо, порода по-прежнему традиционно считается бойцом, а не едой.

Параокан

© Грегг Ян

По сравнению с импортными несушками и бройлерами, которые обычно интенсивно разводятся, большинство из 80 миллионов местных филиппинских кур живут небольшими группами в качестве животных на свободном выгуле, склевывая приличную жизнь на задворках сельских домов по всему архипелагу.При умеренном кормлении эти цыплята являются источником дополнительного дохода и мяса для семей, которые могут быть не в состоянии позволить себе коммерчески переработанную курицу или поехать в город, чтобы найти KFC.

В стране есть много других пород, в том числе Бисая , Бохолано , Камаринс и Зампен . Эти и другие местные штаммы обладают рядом отличительных преимуществ для птицеводов. Во-первых, местные куры являются отличными собирателями и требуют минимальных затрат корма, когда их выпускают свободно на хорошей земле.

Фермер с цыплятами Камаринс

© Грегг Ян

«Каждая фенотипическая или генетическая группа развила уникальные характеристики и черты, наиболее подходящие для конкретной местности», — поясняет Др.Хайме Кабарлес младший , декан Колледжа сельского хозяйства, ресурсов и наук об окружающей среде Центрального филиппинского университета в городе Илоило. Обычно это делает местных птиц гораздо более устойчивыми к болезням, вредителям, хищникам и непредсказуемой погоде, чем импортные породы, что приводит к снижению смертности.

Возможно, основная проблема местных кур заключается в том, что их выход обычно ниже по сравнению с селективно выведенными или генетически модифицированными породами. В то время как большинству коммерческих бройлеров требуется всего восемь недель до вылова, местным цыплятам требуется почти 16 недель, чтобы набрать такой же вес.Многие импортные породы, такие как Плимутская скала, могут производить более 250 яиц в год, в то время как местные куры производят только около 100 яиц.

Как правило, местные филиппинские куры весят от одного до двух килограммов через три месяца и начинают откладывать яйца через пять-шесть месяцев.

Куры на свободном выгуле

© Грегг Ян

Тем не менее, рост популярности здорового, экологически чистого куриного мяса и яиц от кур свободного выгула на Филиппинах означает, что местные цыплята никуда не денутся.Продаваемые как продукты премиум-класса, они приносят сравнительно более высокие цены, чем коммерческие бройлеры, при этом цена на некоторую птицу составляет до 6 долларов США за голову. Правительство Филиппин при Министерстве сельского хозяйства (DA) в настоящее время продвигает домашнее птицеводство и разведение птицы на свободном выгуле посредством демонстраций, семинаров и небольших грантов для фермеров. Многие филиппинцы также страстно разводят бойцовских петухов, каждый из которых может стоить от 75 до нескольких тысяч долларов, в зависимости от родословной и боевых навыков.

С такой богатой историей важно сохранить цыплят Banaba , Paraoakan и других традиционных цыплят — особенно от генетического разбавления в результате преднамеренного или случайного скрещивания с импортными породами.«Мы должны сохранить все эти генетические группы, уточняя родословные и производя птиц, которые соответствуют предпочтениям растущей ниши местного рынка курятины», — добавляет доктор Кабарлес.

Чтобы сделать это должным образом, должен быть сильный экономический драйвер. Селекционеры должны стандартизировать черты каждой породы. После того, как каждая родословная окончательно определена, птицеводы могут, наконец, производить местных цыплят и яйца премиум-класса одинакового размера, цвета, качества и регулярности.

«Лучший способ сохранить генетическую информацию животных — это держать их в обращении на рынке.Чтобы предотвратить вымирание, животные должны быть достаточно очищены, чтобы их можно было продать », — добавляет доктор Кабарлес, который создал страницу, рекламирующую коренных филиппинских цыплят и традиционных пород.

Наделенные стойкостью и боевым духом оригинальной дикой птицы красных джунглей, традиционные филиппинские породы кур постоянно выставляют напоказ лучшее, что может предложить местная кровь.

Эколог Грегг Ян является основателем кампании «Лучшие альтернативы», которая направлена ​​на продвижение экологически чистых морепродуктов и при этом трансформирует торговлю выловленной в дикой природе декоративной рыбой и беспозвоночными.Ранее он руководил коммуникациями WWF и Oceana, а теперь возглавляет усилия по корпоративной социальной ответственности Азиатско-Тихоокеанской ассоциации директоров по коммуникациям.

6 лучших пород кур для откладывания яиц [и советы, когда их покупать]

Характеристики и личность

Очень велика вероятность, что, когда вы представляете себе курицу, вы думаете о курице из род-айлендского красного цвета.Глянцевые, роскошные красные перья A Rhode Island Red являются культовыми для кур.

Обычно куры весят от 6 ½ до 7 ½ фунтов.

Род-айлендские красные не враждебны, но они могут быть раздражительными по отношению друг к другу. Они немного сдержанны по отношению к людям, но энергичны, и за ними интересно смотреть. Возможно, подходящее слово для описания поведения Ред-Айленда Рэда — «уверенный».

Яйца

Проще говоря, цыплята Rhode Island Red — это машины для яйцекладки.Они часто производят более 280 больших коричневых яиц каждый год.

Кроме того, известно, что красные яйца Род-Айленда с каждым годом увеличиваются в размерах!

Техническое обслуживание и климат

Род-айлендские красные выносливы и могут справляться в большинстве условий, хотя в более холодном климате они лучше, чем в теплом. В качестве бонуса они редко становятся жертвами болезней.

Так как Красные Род-Айленд являются исключительными собирателями, вы можете сократить расходы на корм, если будете их выращивать.Обратной стороной этого является то, что рыжим Род-Айленда нужно немного больше места, чем некоторым другим породам, чтобы сжечь свою энергию.

Стоимость

В среднем 75 однодневных цыплят род-айлендской красной самки составляют около 3,30 доллара на цыпленка.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: если вам нужны красочные яйца, вы можете подумать о покупке пасхального яйца. Пасхальный эггер — это не признанная порода, а скорее любой цыпленок с геном «голубого яйца». Самыми популярными помесами являются различные породы амераукана, араукана и маран.

У пасхальных яиц есть ооцианин на поверхности яичной скорлупы, который придает яйцам голубоватый оттенок. Скрестите своего пасхального яйца с правильной породой, и вы получите яйца разного цвета от розового до синего и оливкового.

Топ 3 гибридных пород кур

Если вас в первую очередь интересует яйценоскость, вам следует подумать о гибридной породе. Вот наш лучший выбор.

1 — Блэк Стар

Как выбрать лучших кур для своей усадьбы

Выбери лучших цыплят!

Планируете ли вы завести цыплят в свое приусадебное хозяйство? Не уверены, какие породы лучше? Вот вся информация, которая вам понадобится, чтобы выбрать лучших кур для своей усадьбы!

Прежде чем вы начнете заказывать цыплят из инкубатория, вот замечательное руководство по выбору лучших пород, отвечающих вашим потребностям.Давайте начнем придумывать идеи!

Держите смешанное стадо для выполнения нескольких задач

Лучшие породы кур для ваших нужд

Хотите кур-несушек, домашнего мяса, а может, выставочных птиц? Здесь каждый найдет что-то для себя!

Вы заинтересованы в сохранении исторической породы или хотите, чтобы самые экономичные цыплята удовлетворяли ваши потребности? С некоторыми породами вы можете получить лучшее из обоих миров!

Давайте посмотрим на некоторые возможные причины содержания кур:

  • Производство яиц
  • Производство мяса
  • Выставочные птицы
  • Породы наследия для самостоятельности
  • Борьба с вредителями на ферме
  • Перья для вязания мух и поделок
  • Развлечения

Скорее всего, у вас есть несколько причин для содержания кур на приусадебном участке.Некоторые породы выполняют двойную функцию!

Черный австралорпс — отличная порода для производства яиц
Лучшие куры для производства яиц

Некоторые из лучших пород для откладывания большого количества яиц на самом деле являются наследственными породами! Вы можете содержать следующие породы и при этом получать отличную яйценоскость:

  • White Leghorn — белые яйца (также экономичные и термостойкие)
  • Rhode Island Red — коричневые яйца (морозостойкие и термостойкие)
  • Black Australorp — коричневые яйца (привлекательные перья и продуктивные)
реклама

Если вы не заботясь о сохранении наследственных пород, и вы просто хотите получить от своих птиц наилучшую яйценоскость, попробуйте сохранить некоторые из этих гибридных яиц-несушек:

  • California White — белые яйца
  • Cinnamon Queen — коричневые яйца
  • Red or Black Sex Link — коричневые яйца

Эти куры не только экономны на кормах, но и спокойны и выносливы.

Гибриды Корниш х Рок — самая быстрорастущая мясная птица
Лучшие цыплята для производства мяса

Планируете ли вы выращивать мясных цыплят для своего стола? Несомненно, самая экономичная мясная птица, которую вы можете выращивать, — это Cornish x Rock! Эти мясистые птицы представляют собой гибрид, готовый к переработке в возрасте от 6 до 8 недель.

Птицы наследия просто не могут конкурировать за быстрое и эффективное производство мяса по сравнению с птицами Корниш х Рок. Если вы хотите узнать больше, посмотрите, как вырастить лучших кур для мяса!

  • Корниш х Рок — гибрид № 1 для производства мяса
  • Freedom Rangers — медленнорастущий гибрид мясной птицы
  • Плимут Барред Рок и Белый Плимут Рок — исторические породы двойного назначения, которые лучше подходят для производства мяса, чем большинство традиционных пород
Эта амераукана откладывает зеленые яйца
Породы кур для шоу или развлечения

Если вы больше всего заинтересованы в содержании цыплят для выставок или в качестве «украшений для газонов», то вы можете разводить практически любую породу, которая вам нравится! Некоторые из этих пород даже предоставляют модные перья для крафта или вязания мух:

  • Bantams — мини-цыплята самых разных пород
  • Silkies — «пушистые» цыплята (также хорошие матери)
  • Ayam Cemani — полностью черная курица (очень ценится и довольно дорого)
  • Ameraucana — цыплята с бакенбардами, лежащими зелеными и зелеными. синие яйца
  • Польский — цыплята с декоративными перьями и «пучком»
  • Брахма — крупные цыплята с перьями на лапах
  • Плимут Барред Рок — выносливая порода двойного назначения с перьями для вязания мух
  • Сильвер Сибрайт — фантазийные перья

Есть еще много причудливых цыплят.Они будут развлекать вас во время поиска жуков в вашем дворе!

Род-айлендские рыжие — одна из моих любимых пород самоуверенности.
Традиционные породы цыплят для самообеспечения

Может быть, вы ищете те породы кур, которые хорошо подходят для вашего района, дают много яиц и из них получаются отличные тушеные курицы, когда они перестают быть продуктивными. Многие из этих пород будут активно кормиться вредителями и сорняками, протягивая руку помощи на вашем участке!

Есть довольно много пород, которые восполнят счет:

  • Rhode Island Red — много коричневых яиц, пригодных для тушения
  • Plymouth Rock — хорошая яйценоскость, пригодна для мяса
  • White Leghorn — много белых яиц, хороший фуражир
  • Исландская — хорошая порода для выращивания цыплят и самообслуживания -reliance

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Если вы живете в жарком климате, ознакомьтесь с разделом «Как выбрать лучших теплостойких цыплят».

У вас исключительно холодные зимы? Узнайте, как выбрать лучших устойчивых к холоду цыплят.

Вы хотите кур, которые вылупятся и вырастут собственных цыплят? Узнайте, как выбрать лучших цыплят-цыплят для самостоятельного стада.

Начни с лучших цыплят!

Теперь, когда вы ознакомились с некоторыми из лучших пород, которые могут удовлетворить потребности вашего хозяйства, вы можете приступить к содержанию своего стада! Если вы не знаете, где взять цыплят, посмотрите, как начать с лучших цыплят!

Если у вас никогда раньше не было цыплят, вам стоит прочитать это замечательное руководство по уходу за суточными цыплятами! Если вы хотите сэкономить на настройке брудера, ознакомьтесь с моими инструкциями по установке Redneck Brooder Box.🙂

Уменьшите углеродный след ваших цыплят с моим Лучшим руководством по выращиванию экологически чистых кур!

Вы новичок в содержании кур? Или вы думаете о добавлении цыплят в свое стадо? Оставьте комментарий и расскажите, какие породы вы хотите купить!

Как партнер Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Загляните в мою витрину на Amazon, чтобы найти полезные продукты для вашего стада!

Мои Связанные Стороны

Приложение Pickin Chicken от Mother Earth News

Производство яиц и мяса двойного назначения — часть 2: куры помесей несушек и мясных пород демонстрируют умеренную продуктивность несушек, но выбирают корм с меньшим содержанием белка, чем у гибридов-несушек, что указывает на возможность снижения количества белка в рационах

Потребление корма и корма выбор

В течение всего периода яйцекладки общее потребление корма как сумма энергетического корма, протеинового корма и зерна пшеницы не различалось между генотипами и увеличивалось со 129 до 138 г в день −1 в период 1 до 137–146 г в день −1 в период 2 (см. Таблицу 2).Рассчитанное за весь период яйцекладки, общее потребление корма составило 135, 133, 139, 138, 138 и 143 г для Bresse × WR, WR × Bresse, Bresse × NH, NH × Bresse, Bresse и Sandy, соответственно, и не отличалось друг от друга ( P = 0,054).

Таблица 2 Средние значения наименьших квадратов потребления корма для кур-несушек двойного назначения и питательный состав рассчитанного общего рациона, г кг −1 (по кормлению), если не указано иное ( WR White Rock, NH New Hampshire, Bresse Bresse Gauloise, Sandy Lohmann Sandy)

Однако потребление энергетических кормов и протеиновых кормов значительно различается.В период 1 куры Брессе потребляли наибольшее количество энергетического корма, в то время как WR × Бресс потребляли наименьшее количество корма; значения всех остальных генотипов находились в пределах между и не отличались друг от друга. В период 2 куры Bresse и Bresse × WR потребляли значительно большее количество энергетического корма, а куры Sandy — самое низкое, при этом значения всех других генотипов находились в диапазоне между. Потребление протеинового корма не отличалось в период 1, но было значительно выше у кур песчаных и значительно ниже у кур Bresse и Bresse × WR в период 2.Кроссы Нью-Гэмпшира и WR × Bresse не отличались друг от друга, а их значения находились в диапазоне между Sandy и Bresse и курицами Bresse × WR. Выраженный в процентах от общего потребления корма за весь период яйцекладки, куры песчаной породы потребляли значительно большую долю протеинового корма (32,1%), а куры Бресс и Бресс × WR — самую низкую (17,5 и 16,7%, P <0,001). Значения всех остальных генотипов находились посередине и не отличались друг от друга (WR × Bresse: 23.6%; Бресс × NH 25,5%, NH × Бресс 23,2%).

При подсчете за весь период яйцекладки зерна пшеницы составляли от 9,4 (NH × Bresse) до 11,1% (Bresse и Bresse × WR) от общего потребления корма, при этом значения других генотипов находились в диапазоне между (WR × Bresse 10,8). %, Бресс × NH 9,7%, Сэнди 11,0%). Помимо кормовых смесей и зерна пшеницы, куры также имели неограниченный доступ к песчано-известковой смеси. Документально подтвержденная потеря колеблется от 3 (Бресс) до 10 г / день (Сэнди) за весь период яйцекладки, но ее нельзя приравнять к потреблению, поскольку значительные количества были потеряны с подстилкой.

Питательный состав всего рациона был рассчитан исходя из того, что было израсходовано 50% исчезнувшей песчано-известковой смеси (см. Таблицу 2). Суммарные рационы кур Бресс и Бресс × WR имели самую низкую концентрацию метионина (период 1: 0,17 г, период 2: 0,20–0,21 г MJ −1 AME N ), в то время как куры WR × Bresse и кроссы из Нью-Гэмпшира выбрали полная диета с более высокой концентрацией метионина (период 1: 0,17–0,18 г, период 2: 0,23–0,24 г метионина MJ –1 AME N ).В общем рационе кур песчаных кур наблюдалась самая высокая концентрация метионина: 0,20 г в период 1 и 0,27 г метионина MJ −1 AME N в период 2

Увеличение живой массы и показатели убоя

Таблица 3 суммирует живой вес кур на протяжении всего периода выращивания и яйцекладки, а также на убой старших кур. Во время выращивания молодки породы Бресс всегда были значительно тяжелее, а суки — значительно легче, чем все другие генотипы.Кресты White Rock никогда не отличались друг от друга. Молодки Bresse × NH были значительно тяжелее WR × Bresse в возрасте 12 недель и тяжелее, чем WR × Bresse и NH × Bresse в возрасте 16 недель. В период яйцекладки была обнаружена значительная взаимосвязь между генотипом и возрастом. Песчаные куры всегда имели значительно самую низкую живую массу, в то время как куры Бресса были наиболее тяжелыми птицами в возрасте 20 и 32 недель, но не отличались от помесей (кроме WR × Bresse) в возрасте 72 недель.Кресты не отличались друг от друга в возрасте 20 недель, но в возрасте 32 недель куры NH × Bresse были значительно тяжелее остальных. В возрасте 72 недель куры WR × Bresse были значительно легче, чем другие помеси.

Таблица 3 Средние наименьшие квадраты живого веса и убойных показателей кур-несушек двойного назначения ( WR White Rock, NH New Hampshire, Bresse Bresse Gauloise, Sandy Lohmann Sandy)

Относительно убойных показателей из старших кур-несушек у песчаных кур были самые легкие тушки и самый низкий процент разделки.За исключением более низкого веса туши в WR × Bresse и более низкого процента разделки в Bresse × WR, убойные признаки от помесей не отличались от Bresse. Пропорции филе грудки и ножек генотипов не различались.

Благополучие животных

Оценка показателей благополучия животных показала существенные различия между генотипами в отношении состояния оперения на спине и животе (см. Рис. 1). В то время как оперение в обеих областях было полным или почти полным у большинства кур на 20-й и 32-й неделе, только у песчаных кур практически не наблюдалось потери оперения на 72-й неделе.Что касается чистоты оперения, куры Бресса показали наибольшую распространенность загрязненного оперения на спине на 20-й и 32-й неделе (15 и 23% получили 0 баллов соответственно), в то время как 67–84% крестов Нью-Гэмпшира, Sandy и WR × Бресс получили оценку 0 и не отличались друг от друга. На 72 неделе чистота оперения на спине генотипов не различалась. Чистота оперения на брюхе различалась между генотипами на 20-й и 72-й неделе, но не на 32-й неделе. На 20-й неделе куры Бресса показали наибольшую распространенность загрязненного оперения на брюхе (40% получили оценку 0), в то время как NH × Bresse показали самую низкую распространенность (96% при 0 баллах).Значения всех остальных генотипов находились в диапазоне между Bresse и NH × Bresse и не отличались друг от друга. На 72 неделе Bresse × WR показал самую высокую распространенность загрязнения на животе (30% при 0 баллах), а Bresse — наименьшую (75% при 0 баллах). Значения всех остальных генотипов находились в диапазоне между Bresse × WR и Bresse и не отличались друг от друга.

Рис. 1

Полнота оперения на спине и животе кур-несушек двойного назначения,% животных с соответствующей оценкой (WR, White Rock; NH, New Hampshire; Bresse, Bresse Gauloise; Sandy, Lohmann Sandy ; средние по методу наименьших квадратов без общей буквы указывают на существенные различия)

Повреждения вокруг клоаки были обнаружены как на 32-й, так и на 72-й неделе, но на них не повлиял генотип.На 32 неделе распространенность 1 балла варьировала от 1 (NH × Bresse) до 7% (Sandy), с кроссами White Rock и Bresse в диапазоне между (5–6%) и отсутствием травм у кур Bresse × NH. На 72 неделе травмы с баллом 1 были обнаружены только у кур Bresse (5%) и Bresse × WR (15%). Поражения подушечек стопы не различались между генотипами и редко выявлялись на 20-й и 32-й неделях, но присутствовали во всех генотипах в возрасте 72 недель. Самая низкая распространенность была обнаружена в Bresse × NH (4% получили оценку 1), а самая высокая — в Bresse × WR, Bresse и Sandy (20% получили оценку 1).

Повреждения килевой кости были обнаружены у всех генотипов в любом возрасте, но не зависели от генотипа. На 20 неделе распространенность 1 балла (= отклонение) варьировала от 14 (Сэнди) до 33% (Бресс × WR), а килевые кости, получившие 2 балла (= перелом), были обнаружены в крестах Нью-Гэмпшира (2–7%). ) и WR × Bresse (3%). На 32 неделе распространенность оценки 1 варьировала от 15 (Бресс) до 42% (WR × Bresse), а распространенность оценки 2 варьировала от 5 (кресты White Rock) до 23% (Bresse × NH). На 72-й неделе распространенность 1-го балла варьировала от 20 (Бресс) до 40% (Сэнди), а кроссы — в диапазоне 22–35%.Распространенность оценки 2 варьировала от 4 (Бресс × NH) до 15% (Бресс).

Кладовка, размер и состав яиц

Куры песчаного сорта неизменно демонстрировали наивысшую продуктивность яйцекладки, в то время как куры Бресса всегда имели самую низкую продуктивность яйцекладки, за исключением 25–28 недель (рис. 2). Кресты двойного назначения всегда были между курицей Сэнди и Бресс, за исключением вышеупомянутого периода. В среднем за весь период яйцекладки продуктивность яйцекладки на одну живую курицу составила 68 и 73% для Bresse × WR и WR × Bresse и 72 и 69% для Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно.Куры Bresse и Sandy имели среднюю продуктивность яйцекладки 55 и 95% соответственно. Пиковая продуктивность составила 89 и 87% на 37 и 31 неделе для Бресс × WR и WR × Бресс и 88 и 84% на 35 и 27 неделе для Бресс × NH и NH × Бресс, соответственно. И Бресс, и Сэнди достигли пика на 26 неделе, но пиковая производительность составила 79% для Бресса и 100% для Сэнди.

Рис. 2

Продуктивность несушки (% на одну живую курицу), состав яиц и цвет желтка (оценивается с помощью DSM YolkFan ™ в диапазоне от 1 до 15) кур двойного назначения (WR, White Rock; NH, New Hampshire; Bresse, Bresse Gauloise; Sandy, Lohmann Sandy; средние по методу наименьших квадратов без общих букв указывают на существенные различия)

Сумма отложенных яиц для средней курицы, живущей в возрасте 72 недель, составила 248 и 267 для Bresse × WR и WR × Bresse и 262 и 253 для Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно.Куры Бресса отложили в среднем 200 яиц, а куры Сэнди — 328. Выраженные в товарных яйцах продуктивность составила 210 и 233 яиц для Бресс × WR и WR × Бресс и 228 и 229 яиц для Бресс × NH и NH × Бресс, соответственно. Куры Бресса дали в среднем 163 товарных яиц, а суки Сэнди — 305.

Вес яйца со временем увеличивался (см. Рис. 2). Статистический анализ выявил значительную взаимосвязь между генотипом и временем, с той лишь существенной разницей, что яйца кур Бресс были самыми легкими, а яйца кур Сэнди, WR × Bresse и Bresse × NH были самыми тяжелыми на 21–24 неделе.Средний вес яиц за весь период яйцекладки составил 65 г для кроссов White Rock, 63 и 65 г для Bresse × NH и NH × Bresse и 61 и 65 г для Bresse и Sandy, соответственно.

Процент желтка значительно увеличивался со временем (рис. 2) и значительно отличался между генотипами. Кресты White Rock показали самый низкий процент желтка (оба 29,7%), тогда как NH × Bresse и Bresse показали самый высокий процент (32,6 и 32,7% соответственно). Значения Bresse × NH (31,6%) и Sandy (30.5%) находились в диапазоне между. Процент альбумина со временем уменьшался, и статистический анализ выявил значительную взаимосвязь между генотипом и временем. На 36-й, 48-й и 68-й неделях помеси White Rock имели самый высокий процент белка, в то время как Bresse × NH (36-я неделя) и Bresse (48-я и 68-я недели) имели самый низкий процент белка. В среднем белок составлял 58,9 и 58,7% яиц Bresse × WR и WR × Bresse и 57,6 и 56,2% яиц Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно. Яйца Бресса и Сэнди содержали 55,6 и 58 особей.0% белка соответственно. Цвет желтка варьировался на протяжении всего периода яйцекладки и находился в диапазоне от 7,5 до 11. Несмотря на значительную взаимосвязь между генотипом и временем, попарное сравнение средних значений выявило только тенденцию к более темному цвету желтка в яйцах NH × Bresse, чем в яйцах WR × Bresse и WR × Bresse. Sandy на 24 неделе. В среднем цвет желтка составлял 9,0 в кроссах White Rock и 9,3 и 9,2 в Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно. Желток яиц Bresse и Sandy в среднем был отнесен к категории 9.0. Процент яичной скорлупы варьировался незначительно и находился в пределах от 10 до 13%. Несмотря на значительную взаимосвязь между генотипом и временем, единственная значимая разница заключалась в более высоком процентном содержании скорлупы в яйцах Bresse, чем в яйцах Bresse × NH на 48 неделе. В среднем яичная скорлупа составляла 11,3 и 11,6% от Bresse × WR и WR × Яйца Bresse и 11,3 и 11,1% яиц Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно. Яйца Bresse имели 11,7%, а яйца Sandy — 11,6% яичной скорлупы.

Распределение размеров яиц для суммы всех произведенных яиц показано на рис.3. У кроссов двойного назначения доля яиц S и XL была немного выше, чем у Sandy, в то время как различия между кроссами не были значительными. Яйца Бресса имели самый высокий процент яиц размера S и очень маленький размер XL. Сумма яиц M и L составила 80,6 и 74,9 для Bresse × WR и WR × Bresse и 79,7 и 76,4% для Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно. Из яиц Bresse и Sandy 74,2 и 84,2% были классифицированы как M или L.

Рис. 3

Распределение размеров яиц (S <53 г; M = от 53 до 63 г; L = от 63 до 73 г; XL > 73 г) кур двойного назначения, сумма всех произведенных яиц на 20–72-й неделе (WR, Уайт Рок; Нью-Гэмпшир; Бресс, Бресс-Голуаз; Сэнди, Ломанн Сэнди)

Эффективность яйценоскости

Рассчитано на основе За весь период яйцекладки общее количество яиц, произведенных средней живой несушкой, составило 16 штук.2 и 17,3 кг для Bresse × WR и WR × Bresse и 16,6 и 16,4 кг для Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно. Куры Бресса дали в среднем 12,1 кг яичной массы, а куры Сэнди — 21,2 кг. Коэффициент конверсии корма для производства яиц значительно зависел от генотипа ( P <0,001) и был самым низким у кур песчаных (2,35 кг корма -1 массы яйца) и самым высоким у кур Бресса (4,30 кг корма кг). −1 яичной массы). Генотипы двойного назначения показали коэффициент конверсии корма 3.08, 2,82, 3,06 и 3,16 для Bresse × WR, WR × Bresse, Bresse × NH и NH × Bresse, соответственно, и значительно отличались как от Sandy, так и от Bresse. Между кроссами двойного назначения WR × Bresse имел значительно более низкий коэффициент конверсии корма, чем Bresse × WR и NH × Bresse.

Потери животных

Причинами потерь животных были хищники (55 кур), несчастные случаи (5 кур), выбраковка из-за выпадения клоаки (2 курицы) и неизвестные причины (112 кур), из которых большую долю можно предположить потери хищников.Потери до 44 недели составили 19, 11, 7 и 12% для Bresse × WR, WR × Bresse, Bresse × NH и NH × Bresse.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.