Лавровый лист как растет – фото, условия выращивания лаврового дерева, уход, размножение в домашних условиях, описание видов лавра

Лавр: фото, выращивание и размножение

Содержание: [скрыть]

1. Ботаническое описание
2. Классификация
3. Где растет
4. Применение
5. Посадка
6. Уход
7. Размножение
8. Болезни и вредители

Лавровое дерево (Laurus) – самый известный представитель одноименного семейства. Это растение с древних времен считается священным у народов Средиземноморья, о нем сложено много мифов и легенд. Благодаря ему существуют имена Лавр, Лаура, понятие «лауреат». А поговорка «почивать на лаврах» давно стала определением достижения высокой славы и почета. Листья дерева знакомы всем. Это распространенная в кулинарии пряность.

Ботаническое описание

Лавр – уроженец теплых субтропиков. Это вечнозеленое двудомное среднерослое дерево или крупный густолиственный кустарник высотой до 8–12 м. Стволы с множеством ответвлений покрыты довольно гладкой темно-серой или бурой корой. Ветви длинные, гибкие, образуют аккуратные плотные кроны пирамидальной формы. Молодые побеги голые. Листья простые супротивные, расположены на коротких черешках. Пластины длиной 5–12 см, шириной 2–4 см, кожистые, темно-зеленые, эллиптические, с заостренными верхушками и цельными, слегка волнистыми краями. Нижняя сторона листьев немного светлее, с рельефными перистыми прожилками.

Цветение лавра приходится на март и апрель. Соцветия зонтичные, пазушные, располагаются ближе к концам побегов. Чашечки округлые, зеленовато-желтые или сизоватые, размером 6–8 мм. У женских экземпляров они собраны по 10–12 штук в соцветии. Мужские мельче и малочисленнее: по 2–3 цветочка в кисти.

Плоды яйцевидные блестящие, иссиня-черного цвета, длиной около 1,5–2 см. Внутри сочной мякоти каждого находится крупная вытянутая косточка. Созревают в середине осени. Семена содержат 25–40% жирного масла.

Лавровое дерево светолюбиво и влаголюбиво, неприхотливо к химическому составу почв

. Холодостойкость его невысока, как у всех широколиственных вечнозеленых пород, однако взрослые экземпляры способны противостоять недолгим заморозкам до –10 °C. Продолжительность жизни лавра в естественных условиях достигает 80–100 лет.

Классификация

Всего насчитывается около 40 разновидностей лаврового дерева, различающихся формой листьев, соцветий и имеющих свои особенности развития. Все они относятся к трем основным видам.

Лавр благородный

Родина – Средиземноморское побережье. Чаще образует кустарниковые формы или невысокие деревья. Высота стволов – 4–7 м, кроны узкопирамидальные. Листья ярко-зеленые глянцевитые, длиной 6–10 см, с характерным пряным ароматом. Цветет лавр в апреле. Кисточки светло-желтые. В начале осени на ветвях созревают ярко-черные гладкие костянки. Благородный лавр живет до 60–70 лет.

Азорский лавр

Крупное растение: дерево высотой до 15 м с густой широкой кроной. Теплолюбивый и влаголюбивый вид

. Декоративен. Побеги слегка опушены, листья широкие кожистые, сизовато-зеленые, длиной 10–12 см. Кисти соцветий желтые, чашечки диаметром 8–10 мм, распускаются в апреле или первых числах мая.

Камфорный лавр

Дальневосточный влаголюбивый вид. Дерево высотой до 10–12 м, с толщиной стволов до 30–45 см и раскидистыми густыми кронами. Листья блестящие, темно-зеленые, крупные. Длина листовых пластин – 10–17 см. Соцветия: редкие метельчатые кисти из 3–12 мелких зеленоватых чашечек. Все части дерева содержат эфирное масло с большим содержанием камфары. Зелень и цветы издают характерный острый аромат.

Где растет

Лавровое дерево предпочитает теплый субтропический климат с зимними температурами не ниже +8–10 °C. Лавр благородный растет в:

• Италии,
• Греции,
• Испании,
• Турции,
• Закарпатье,
• Закавказье,
• Крыму,
• Краснодарском крае.

Азорский вид распространен на Канарских и Азорских островах, Мадейре. Камфорный лавр преобладает в Азии:

• южная часть Китая,
• Япония,
• Тайвань,
• Индия,
• Корея,
• Вьетнам.

Распространен и культивируется в Восточной и Северной Африке, южных штатах Америки, Мексике и Бразилии, плодородных территориях Австралии.

Применение

Лавровые деревья используют для озеленения садов и придомовых участков в регионах с подходящим климатом. Их можно выращивать в качестве комнатных и оранжерейных культур.

Листья, благодаря содержанию эфирного масла, имеющего тонкий горьковатый аромат, применяют для ароматизации консервируемой мясной и овощной продукции. Целиком или молотыми в порошок они входят в состав пряных смесей, рассолов, соусов, маринадов. Без лаврушки не обходится приготовление жаркого, плова, гуляша, холодцов, рыбных и мясных запеканок, супов.

Горечи, смолы и масла лавра используют в фармакологии и народной медицине. Камфара, выделяемая из листьев и древесины одноименного вида, входит в состав линиментов, мазей и растворов для анестезии при травмах, ревматических и дерматологических заболеваниях, раздражениях и воспалениях. Эфирное и жирное масла оказывают антисептическое, вяжущее, седативное, регенерирующее, сахароснижающее действие.

Настой лавровых листьев применяют для облегчения самочувствия при неврозах, мигренях, невралгиях, артралгиях, мышечных болях, сахарном диабете, аритмиях. Вытяжку и мази на основе лаврового масла используют для обезболивания мест укусов ядовитых насекомых, устранения фурункулов.

Посадка

В условиях средней полосы выращивать лавр рекомендуется только в закрытом грунте. Один из компромиссных вариантов: сажать в горшки или кадки, которые можно выставлять летом на свежий воздух, а осенью заносить в помещение.

Получить красивую комнатную культуру можно из семян. Высевать их рекомендуется в феврале или марте. Семенной материал предварительно освобождают от плодовой оболочки и вымачивают 2–3 часа в теплом розовом растворе марганцовки. Проращивают косточки в смеси песка, земли и торфа. В грунт углубляют на 1 см, поливают и накрывают поверхность пленкой. Содержат контейнеры в светлом помещении при температуре воздуха +20–24 °C. После появления ростков защиту убирают.

В отдельную посуду пикируют саженцы с появлением первой пары листьев. Почва для них должна быть умеренно плодородной, рыхлой, нейтральной или слабощелочной. Подходят смеси из равных частей листовой и дерновой земли с добавлением 25% от общего объема торфа, по 5% песка и мха. Контейнеры для посадки выбирают небольшие: не более 1,5 л, с учетом необходимости последующих пересадок молодых растений. На дно обязательно насыпают дренаж из битого кирпича или крупного речного песка.

Уход

Размещать лавровое дерево желательно на южной или восточной сторонах. Взрослые растения не боятся прямых солнечных лучей, молодые же требуется периодически притенять от яркого света.

Поливают почву в горшках каждые 2–3 суток, не давая пересыхать грунту. Использовать нужно только мягкую отстоянную воду температурой +20–24 °C. Землю заболачивать нельзя, излишек влаги удаляют. Для этого в дне горшков должно быть не одно, а несколько отверстий, поверхность почвы желательно регулярно рыхлить.

Воздух в помещении рекомендуется увлажнять, особенно зимой, в отопительный сезон. Листву полезно опрыскивать из пульверизатора 1–2 раза в неделю.

В первый год после посадки подкармливать культуру необязательно. Со второго года можно понемногу вносить органику и минеральные удобрения. Рекомендуется добавлять листовой перегной, азотистые и фосфорно-калиевые смеси. Следует совмещать подкормки с поливом, чтобы питательные вещества сразу проникали глубоко в почву. Частота удобрений: 1–2 раза в сезон вегетации.

Обрезать лавр можно, как только он наберет достаточную зеленую массу. Стрижку растение переносит хорошо, не вянет и не заболевает. Однако следует учитывать его медленный рост: в год рекомендуется удалять не более ⅛ длины, иначе крона долго будет восстанавливаться.

С октября лавр постепенно переводят на зимний режим. Частоту поливов сокращают, прекращают подкормки, температуру плавно снижают до +12 °C. До марта культуру содержат в прохладном, но хорошо освещенном помещении.

Пересаживают молодой лавр на третьем году жизни. Грунт меняют полностью, контейнер подбирают на 2–3 см шире предыдущего. Начиная с 3-летнего возраста куст перемещают в новую емкость каждые 3–4 года.

Размножение

Кроме семенного способа размножения, применяют черенкование и деление куста. В первом случае материалом служат 7–9-сантиметровые отрезки не успевших полностью одревеснеть побегов. Брать их рекомендуется из средней или нижней части растения, заготавливать можно с апреля до середины лета. Нижний срез нужно делать под углом 45°. Черенки должны быть развитыми, содержать не менее двух междоузлий. Листья с них обрывают, оставляя одну пару, укорачивая стебель вдвое. Сажают материал в смесь дерновой земли и ¼ части песка, углубляя на 2 см. Ухаживают, как за молодыми растениями. Корневая система появляется через 1–2 месяца.

К делению куста прибегают, когда требуется омолодить взрослое растение. Делать это необходимо в период покоя – с октября по январь. Отделять за один раз рекомендуется часть с 2–3 побегами, аккуратно рассекая корневище.

Болезни и вредители

На недостаток влаги лавр реагирует усыханием и пожелтением листвы. Молодые растения могут побледнеть под влиянием слишком яркого солнца. Заболачивание корней грозит дереву загниванием корней. Его признаки: жухлая зелень, остановка развития. К поражению грибком лавр устойчив благодаря большому количеству собственных антисептических веществ.

Из вредителей растению опасны щитовки, паутинный клещ и мучной червец. Обнаружить их можно, осматривая листья. Признаки наличия паразитов: коричневые бляшки, липкий белесый налет или опутанная тонкими нитями зелень. Кроме инсектицидов, можно использовать домашние средства лечения: промывать листья мыльным, содовым раствором, водным и спиртовым настоем чеснока. Больные экземпляры изолируют в отдельное помещение, нижний слой почвы заменить. Иногда требуется полная смена емкости и грунта. Перед посадкой на новое место корни куста промывают раствором марганцовки.

derevo-s.ru

Лавр благородный — выращиваем лавровый лист

Лавр благородный – культовое дерево, которое ассоциируют с Древней Грецией, с мифологическим образом античного бога Аполлона, являющегося символом мужской красоты. А еще лавр – одна из самых популярных пряностей, повсеместно используемая в кулинарии и консервации. В народной медицине с применением лавра благородного готовят эффективные против разных болезней настойки, растирания и отвары. Выращивают у нас лавр и в саду (в южных регионах), и в комнатных условиях. Об особенностях выращивания лавра и о его применении в медицине и кулинарии расскажет эта статья.

Лавр благородный © fotoseimagenes.net

Содержание:

Растение лавр в истории, мифах и легендах

Знаменитый Овидий в своих «Метаморфозах» повествует о том, что Аполлон, живший среди людей, влюбился в нимфу Дафну и постоянно преследовал ее. Однажды после победы над змеем Пифоном Аполлон встретил юного Бога Любви Эрота с луком и стрелами и подшутил над ним: «Зачем тебе, малыш, лук и стрелы? Уж не думаешь ли ты превзойти меня в искусстве стрельбы?». Эта насмешка оскорбила Эрота, и он в отместку послал две стрелы. Первая, стрела любви, пронзила Аполлона, а вторая — убивающая любовь — попала в Дафну.

С тех пор Дафна всегда убегала прочь от Аполлона. Никакие ухищрения не помогали ему. Измученная страданиями, вечными преследованиями, Дафна обратилась к отцу Пенею и Земле, чтобы они отняли у нее ее образ. После этих слов она превратилась в лавровый куст (любопытен тот факт, что на Руси до XVIII века лавровый лист называли «дафния» («лавр» по-гречески — «дафна»). Опечаленный Аполлон с тех пор стал носить на своей голове венок из вечнозеленого лавра.

В Греции лавровыми листьями украшали жилища, чтобы освежить помещение. В матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны. Существовало поверье, что лавр спасает от удара молнии. Так, известен факт, что римский император Тибериус во время раскатов грома надевал лавровый венок и заползал под кровать.

Лавр благородный (Laurus nobilis) — субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр (Laurus) семейства Лавровые.

Лавровая ветвь, как и лавровый венок, считается символом славы, победы и мира. От названия этого растения произошли:

• Имена: Лавр, Лаврентий, Лаура, Лоренц;
• Слово «лауреат» означающее «увенчанный лавром»;
• Выражения: «пожинать лавры» – пользоваться плодами своего успеха, «почивать на лаврах» – перестать стремиться к дальнейшим победам, удовольствоваться достигнутым.

Лавр считали священным деревом, венками из лавра украшали головы победителей в Древней Греции. Листья лавра благородного повсеместно используют как пряность (лавровый лист).

Описание лавра благородного

Родина лавра благородного — Средиземноморье. На территории России произрастает в юго-западных районах Краснодарского края. Невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой.

Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона, обычно, пирамидальной формы. Листья на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, цельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно-зеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах.

Лавр благородный © Twining Valley Nurseries

Лавр — двудомное растение и цветки у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по 6—12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других деревьях только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2—3 в пазухах листьев. Плоды — черно-синие, сочные, душистые костянки до 2 см длиной, яйцевидной или эллиптической формы, с крупной косточкой. Цветет в марте—апреле, а плоды созревают в октябре—ноябре.

Ценность лаврового листа бесспорна, так как он содержит эфирное масло (4,5%), цинеол, уксусную, валерьяновую, капроновую кислоту. В листочках присутствуют пинен, гераниол, эвгенол. В плодах и листьях содержатся дубильные вещества, горечи.

Его используют для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни. Отвары лаврового листа улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло для пищевой промышленности. Частично используют в парфюмерной и мыловаренной промышленности.

Применение лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом. В качестве пряности используют листья (сушеные и зеленые), плоды и порошок, изготовленный из сушеного листа, а также брикеты, в которые спрессовывают иногда порошок. Широко применяется в кулинарии и консервировании.

Лавровый лист иногда называют специей, столь часто он употребляется. Он облагораживает и ароматизирует прежде всего кислые блюда (соусы, подливки). Добавляют его и в первые блюда — супы (мясные, овощные, рыбные и др.), щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой. Гармонирует с овощными блюдами из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови.

Лавровый лист, в отличие от многих других пряностей, можно добавлять за 5 минут до готовности в первые и за 7-10 минут во вторые блюда. Нормы закладки от 1-2 до 3-4 листочков на блюдо. После закладки пряности крышку закрывают, из готового блюда лист удаляют.

Лавровый лист — незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха студня, блюд из субпродуктов. Он используется в пищевой промышленности при изготовлении сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, при консервировании рыбной продукции, приготовлении майонеза, кетчупа и т. д. Он входит в состав многих пряных смесей: «Хмели-сунели», «Букет гарни» и др.

В домашнем консервировании его используют особенно часто при мариновании томатов, огурцов, патиссонов, свеклы, капусты, фасоли, грибов. В сочетании с другими пряностями и специями он придает маринадам приятный пикантный вкус и своеобразный аромат. Используют его и в соленьях, где он выполняет несколько другую функцию, придавая продукту более нежный вкус.

В Западной Европе сохранилась традиция добавлять лавровый лист в некоторые виды варенья при консервировании и в некоторые сладкие блюда, напитки и десерты — в кулинарии.

Выращивание лавра благородного

Лучше всего лавр чувствует себя на освещенных участках, однако может выносить и легкое затенение. Выносит кратковременное понижение температуры до 10-12 градусов мороза. Хорошо переносит засухи и не требователен к почвам. Благоприятно сказываются на росте и развитии лавра органические и минеральные удобрения. В качестве промышленной культуры лавр растет на одном месте около 60 лет.

На плантациях лавр выращивают в субтропических районах, где минимальная температура не опускается ниже 12 градусов. Перед высевкой семян, почву вспахивают на глубину 40-45 см. Под вспашку вносят органические (4-6 кг/м²) и минеральные (в полной дозе) удобрения. После этого участок боронуют и два-три раза культивируют. Посадку проводят осенью или ранней весной с промежутками между рядами 1-2 м, с промежутками между растениями 1-1,5 метра.

На плантациях за лавром ухаживают путем прополки, культивации, полива и борьбы с вредителями. Лавр также можно выращивать и в комнатных условиях.

Листья с лавра собирают с ноября по февраль с деревьев, достигших трех-четырех летнего возраста. Срезают ветви с листьями и семь-десять дней сушат в тени. Затем снимают листья, сортируют и укладывают в мешки, которые хранят в сухих помещениях. Для того чтобы получить эфирное масло, листья отправляют на переработку свежими.

Размножение лавра черенками

Лавр размножают семенами, черенками и отводками. Самый распространенный способ – размножение полуодревесневшими черенками. Черенкование лавра проводят весной (март-апрель) или летом (июнь-июль). Для заготовки черенков используют однолетние (вызревшие, но не одревесневшие) побеги лавра. Черенки (длиной 6-8 см, с тремя междоузлиями), взятые из средней или нижней части побегов кустика лавра, срезают косо под третьим узлом. Нижний лист удаляется, а верхние обрезаются наполовину.

Лавр благородный © mailordertrees.co.uk

В качестве субстрата для укоренения черенков лавра можно использовать крупнозернистый песок, или смесь мха и песка, или дерновую землю и песок: в горшочек насыпают слой дренажа, затем слой дерновой земли (около 4 см), а сверху слой песка (около 3 см), увлажняют и высаживают черенки на глубину 1-1,5 см.

Укоренение черенков хорошо проходит в «мешке-тепличке», или в череночнике, или под стеклянной банкой. Черенки для быстрого укоренения желательно ежедневно опрыскивать и проветривать. При температуре содержания черенков 16-20 градусов они укореняются приблизительно за месяц.

Размножение лавра семенами

Посадочный материал выращивают из семян в питомниках или же семена высевают непосредственно в грунт. Заготовленные со специальных маточных деревьев семена быстро теряют всхожесть, из-за чего их высевают сразу после сбора осенью на глубину 4-5 см. Когда появляются всходы, растения прореживают на расстоянии 6-8 см.

Семена лавра крупные, овальной формы, до 2 см в длину, с тонкой мясистой оболочкой, предотвращающей их высыхание и преждевременное прорастание. Семена лавра благородного, как и всех лавровых, не терпят подсушивания и сохраняют всхожесть только в течении 3-5 месяцев, если их хранить в прохладном влажном помещении.

Перед тем, как засевать семена, их нужно освободить от оболочки, иначе они будут очень долго прорастать. Лучше всего сразу сеять их в отдельные горшки емкостью не менее одного литра или же в грунт, сразу на постоянное место. Семена всходят с апреля по август. Бывает и такое, что отдельные семена могут начать прорастать уже в январе, но тогда, если ударят сильные морозы, такие сеянцы обычно погибают.

Выращивание лавра в комнатных условиях

В комнатах лучше всего содержать растения зимой при температуре около 10 градусов тепла, весной же растение лучше всего выносить на улицу. В первый год сеянцы прекрасно обходятся без подкормки, но начиная со второго года выращивания, можно применять любые минеральные удобрения в виде раствора в небольших дозах. Лавр очень терпим к различным типам почв, не переносит только слишком влажных.

Вырастив лавр у себя дома, вы приобретете замечательное красивое вечнозеленое растение. И к тому же возможность собственноручно заготовить эту прекрасную пряность – лавровый лист.

Лавр в народной медицине

Настой лавровых листьев: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 1-2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2-3 раза в день или 1 раз – на ночь.

Настой листьев лавра: заварить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2-3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.

Лавр благородный © Gorini Piante

Настой листьев лавра: залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч в термосе, процедить. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.

Отвар листьев лавра: заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин, настоять в термосе 4—5 ч, процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — повторять еще 3 дня. В дни лечения — питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.

Настойка листьев лавра: залить 0,5 л водки 1 стакан измельченного лаврового листа и настоять 14 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды до излечения (при раке горла).

Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывихах, для растирания при параличах, ревматизме. В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни. С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра.

Лавровое масло можно приготовить следующим способом: поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.

Разжеванные листья лавра, приложенные к ранам, помогают при укусах ядовитыми насекомыми и змеями. Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда. Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет.

Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока лавра, запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Выращиваете ли вы лавр? Ждем ваших историй!

www.botanichka.ru

посадка, выращивание и уход в домашних условиях

Деревья для сада

Лавр – популярная кухонная специя, без которой сложно представить приготовление ухи или ароматного домашнего супа. Он стал неотъемлемой частью смеси приправ для вторых блюд, привычным ингредиентом для засолки овощей и заготовок на зиму. Лавровое деревце легко вырастить в комнатных условиях – оно совершенно неприхотливо. Растение в цветочном горшке станет не только подручной приправой, но и роскошным украшением подоконника.

1

Какие существуют виды лавра?

В естественной среде представителей семейства Лавровых можно встретить в Средиземноморской области, на юге Краснодарского края, на Канарских островах, в Германии, Закавказье, Грузии, в Крыму и Азии. Хотя на сегодняшний день в таксономике насчитывают уже более 40 видов растений рода лавр, основными являются следующие три:

• Азорский – крупнолистная культура, цветущая в конце весны светло-желтыми цветками. Высота этих деревьев вполне может достигать 12-16 метров. Длина листьев от 10 до 15 сантиметров.
• Камфорный – названный так благодаря высокому содержанию камфоры. Для кустарника характерна широкая крона и выраженный пряный аромат.
• Благородный – листочки именно этого вида используются в кулинарии. Это многолетнее растение в естественных условиях живет до 100 лет, в народе именуется лаврушкой. Дома этот сорт может вырастать до 3 метров в высоту, в природе достигает 8-10 м. В квартире за ним очень легко ухаживать, поэтому благородный лавр стал широко распространен в качестве декоративной культуры.

2

Выращивание благородного сорта

Несмотря на субтропическое происхождение, взрослое лавровое деревце выдерживает понижение температуры до -5. Молодые же растения могут заболеть и при малейшем сквозняке, поэтому спешить выносить их весной на свежий воздух не стоит. Лучше всего лавр чувствует себя зимой при положительной t от 10 до 15 градусов, а летом от 23 до 28. Резких климатических перепадов не любит ни один из представителей семейства.

Подбирая подходящее в квартире место для расположения горшка с высаженным в него лавровым деревцем, нужно учитывать, что это растение лучше всего чувствует себя на освещенном участке, скрытом от попадания прямых солнечных лучей и сквозняков. Помимо этого, категорически нельзя размещать лавр вблизи отопительных приборов.

Располагая растение в тени, нужно быть готовым к тому, что листья вытянутся и его внешний вид потеряет свою декоративность.

Лавр благородный предпочитает свежий воздух и повышенную влажность, поэтому, чтобы обеспечить ему комфортные для жизни условия, зимой помещение, в котором он находится, желательно периодически проветривать. Летом полезно выносить растение на балкон или на даче в сад, устанавливая его в тени, с целью не допустить ожогов. Раз в неделю деревце рекомендовано опрыскивать водой комнатной температуры, а чуть реже – устраивать листьям душ, укрывая почву полиэтиленом.

2.1

Режим полива как основное правило ухода

Режим полива комнатного лаврового дерева напрямую зависит от времени года.

• Чтобы создать летом необходимую влажность, можно подставить под горшок с растением большого диаметра поддон и уложить в него мох, который нужно поливать по мере его высыхания. При возможности и свободном времени деревце хорошо опрыскивать из пульверизатора несколько раз в день – утром и вечером, теплой отстоянной водой. Попадание капель на листья в дневное время грозит ожогами в случае расположения емкости на подоконнике или в саду. Полив почвы в летнее время производится ежедневно.
• С осени количество орошений нужно постепенно сокращать, чтобы зимой увлажнять грунт лишь при подсыхании. Опрыскивать деревце в этот период также не стоит, максимум – протирать листочки влажной мягкой тряпочкой.

Процедуры полива и опрыскивания играют большую роль в развитии комнатного лавра, поэтому не надо пренебрегать правилами их проведения, если есть желание вырастить в домашних условиях не только ароматную приправу, но и красивый куст.

2.2

Перевалочный способ пересадки

По мере роста лавровое дерево требует пересадки в более объемную емкость. Однако корневая система лавра очень не любит, когда ее беспокоят, а поэтому лучше всего пересаживать деревце способом перевалки из одного горшка в другой вместе с комом земли. Молодые кустики нужно перемещать раз в 2 года, но если культура растет не слишком активно, то делать это можно реже, ориентируясь на заполнение объема отростками корневой системы. Растения старше 4-летнего возраста пересаживают каждые 5 лет, с учетом что новое «жилище» должно быть шире предыдущего на 3 сантиметра.

Перед тем как разместить растение в новом горшке, на его дно укладывается дренажный слой, который будет надежно оберегать лавр от застоя воды. Почвогрунт можно использовать абсолютно любой, даже садовую землю. Чтобы без повреждений перенести культуру с земляным комом из одного горшка в другой, нужно обильно полить его и дождаться, пока грунт не отстанет от стенок емкости. После этого дерево осторожно вынимают и, уложив набок, осматривают корни, находящиеся в зоне видимости. В случае если обнаруживаются поврежденные отростки, их срезают острым лезвием ножа.

Слой дренажа в новом подготовленном горшке присыпается 2-3 сантиметрами почвогрунта, а затем сверху аккуратно высаживается лавр с закрытой корневой системой. Образовавшиеся пустоты заполняются почвой и утрамбовываются. После окончания пересадки растение обильно поливают.

2.3

Формирующая обрезка кроны

Крона лаврового дерева довольно хорошо поддается формированию с помощью весенней обрезки. После укорачивания одеревеневших веток из почек, расположенных ниже среза, развиваются новые побеги, за счет чего куст становится объемнее. Можно придавать кроне форму шара, конуса и т. д. Чтобы ускорить процесс, нужно начинать ежегодные стрижки с самого молодого возраста, укорачивая ростки на небольшую длину.

Некоторые специалисты обрезают лавровые деревья к концу летнего сезона, чтобы молодые побеги могли тронуться в рост ранней весной.

3

Размножение лавра: 3 метода

Лавровое растение можно размножить различными способами: отводками, черенками и семенами.

1. 1. Легче и быстрее всего получить новую молодую культуру из отводков. Для этого с наступлением весны выбранную веточку прикапывают небольшим количеством земли и систематически поливают. За сезон ветка самостоятельно укоренится, и через год можно будет посадить новый отводок в индивидуальный горшок, отрезав его от родительского растения.
2. 2. Также очень простой способ размножения – черенкование. С этой целью используются неодеревеневшие черенки, длиной около 10 сантиметров, с парой-тройкой почек или распустившимися листьями. Почву в подготовленной для них емкости засыпают слоем песка и углубляют в него черенки на 1-2 сантиметра.
3. 3. Сеять семена лаврового дерева следует осенью. Для этого на дно подготовленного горшка укладывают дренажный слой, засыпают весь объем почвой, затем высеивают в нее семена на глубину около 1 сантиметра и хорошо поливают. Посадки укрывают полиэтиленом.

В идеале лучше всего семена лавра взойдут в почве с добавлением перегноя, старой листвы, торфа, дерновой земли и песка. Но если возможности заготавливать почвосмесь самостоятельно нет, то подойдет любой купленный в цветочном магазине грунт.

4

Профилактика болезней и нападения вредителей

Главным и самым опасным вредителем лавра является щитовка. При обнаружении ее жизнедеятельности на частях растения – липкие следы на листьях, круглые паразиты на стволе и на листовых пластинах – необходимо незамедлительно принять меры по спасению деревца.

Избавиться от болезни можно двумя способами:

1. 1. Химический способ представляет собой обработку растения инсектицидами. Нужно лишь помнить, что употреблять листья в пищу после этого будет недопустимо.
2. 2. Механический способ заключается в удалении щитовок с помощью влажных ватных дисков до полного их истребления. Процесс значительно более длительный, но также весьма действенный и безопасный.

Изменение внешнего вида растения не всегда означает поражение вредителями. Иногда это свидетельствует о несоблюдении условий выращивания и неправильном уходе:

1. 1. Если листья скручиваются по краям – воздух в помещении слишком сухой. Эта проблема решается путем накрывания растения полиэтиленовым пакетом, который создаст эффект парника, и молодые листочки вскоре начнут свой рост.
2. 2. Если листики засыхают и опадают – температура значительно превысила комфортную для жизни лавра норму. Можно перенести горшок в другое помещение или понизить t в комнате любым доступным способом, кроме создания сквозняка.

Употреблять в пищу листья растения, которые росли и развивались в период нахождения деревца в цветочном магазине, не рекомендуется, так как лавровое дерево могло быть обработано химическими веществами. Следует дождаться формирования новых листиков, в безопасности которых не придется сомневаться.

vusadebke.com

Лавр благородный, лавровые листья, фото, применение выращивания

В Библии, лавр благородный часто рассматривается как символ потомства и славы, а в христианской традиции он представляет воскресение Христа. Китайский фольклор предполагает, что существует огромное лавровое дерево на Луне, а иногда даже в переводе на китайский язык «лавр» означает «Луна». Другая история рассказывает о том, как лавровое дерево перерождается и в китайском фольклоре есть много работ по этому поводу.

Описания и фото Laurus Nobilis

Внешний вид и цветки лавра

Лавр благородный на первый взгляд напоминает крупный кустарник или небольшое дерево с ароматными темно-зелеными листьями. Как известно, многие используют лавровый лист в качестве приправы. Листья шириной 2-4 см и длиной 6-12 см с целыми, без вырезов, слегка волнистыми краями. В разведении он может вырасти с 10-20 метров, но это, не вероятно, и в садоводстве таких рекордов нет. Дерево двудомное с мужскими и женскими цветами на разных растениях. Маленькие цветки бледны, желто-зеленые растут в парах рядом с листьями. Плоды маленькие, черные, блестящие, диаметр 1 см.

История лавра

Лавровое древо имеет много общих имен, включая, нежный лавр(sweet bay), благородный лавр (bay tree), истинный лавр(true laurel), грецкий лавр (Grecian Laurel), дерево или просто лавр. Название «Laurel» использовали в классической римской, греческой и библейской культуре. Тем не менее, в настоящее время есть много других деревьев по всему миру, которые идут от названия этого растения из-за подобной листвы. Например, Laura Nobilis не следует путать с калифорнийским лавром. Laura Nobilis принадлежит к семейству лавровых, которая имеет три вида с аналогичными характеристиками. Символично, дерево имеет большое значение из-за целого ряда причин. Его использовали, чтобы сделать венки, которые использовали в Древней Греции, они были символом высокого статуса. ‘Лавровый венок’ получали в качестве приза на играх в Пифии, состоявшиеся в честь Аполлона, у которого лавр бил одним из символов. В греческом языке, «Дафна» назвали лавровое дерево потому, что в греческой мифологии названия лаврового древа было впервые упомянуто, когда нимфа Дафна превратилась в дерево из-за преследования ее Аполлоном.

Цезарь в лавровом венке

Лавр был выделен как символ победы и является источником терминов «поэта-лауреата» и «бакалавра». Он также является источником фразы «принимать лавры» и «отдыхать на лаврах», или другими словами, чтобы расслабиться или быть уверенным, после того, как стал победителем. Название «Laura» происходит от латинского слова «Лавра» означает «восхвалять или похвала» и «Nobilis» относится к «благородным». Сегодня она остается национальной эмблемой Греции.

Это растение теперь считается «реликвией» из лавровых лесов, покрывавших бассейн Средиземного моря, когда почва была намного влажнее, чем сегодня. Около 10 000 лет назад, лавровые леса исчезли, и эти районы теперь имеют доминирующую флору — устойчивые к сухости склерофиты. Их леса теперь можно найти только в маленьких зонах, таких как горы на юге Турции, на севере Сирии, на юге Испании, северо-центральной части Португалии, на севере Марокко и Мадейры.

Кулинарное использование

Что может быть ценнее чем лавровый лист в блюде

Лавр является источником для нескольких специй и очень популярен в средиземноморской кухни. Листья можно собирать в любое время, но вкус и аромат является самым сильным перед цветением. Листья используются как сушеные так и свежие в зависимости от типа приготовления пищи. Некоторые люди предпочитают использовать сухие листья, так как процесс сушки удаляет несколько горький привкус.

Ароматические листья часто добавляют в итальянские макаронные блюда, также добавляют к рагу или к гарниру из жареного ягненка. При использовании листьев целиком важно, удалить их перед подачей на стол, так как края могут быть острыми и шершавым. Основание лавровых листьев можно проглотить без риска, поэтому многие люди предпочитают использовать лист таким образом, для супов, консервантов и тушеных блюд. Он также может быть использован в напитке Кровавая Мэри. Целые листья имеют срок годности один год. Высушенные ягоды лавра и выжатое масло листьев также можно применять в качестве сильной специи. Древесина также может быть сожжена, чтобы создать сильную копченую приправу во время приготовления пищи, также дым от сжигания древесины и масла лавра — используют для отпугивания разных насекомых комаров, москитов, муравьёв.

Использования лавра благородного в медицинских целях

Лавровый лист использовали на протяжении многих веков в качестве лекарственного компонента, с особым использованием как успокаивающие для желудка и облегчения метеоризма. Экстракты и бальзамы, изготовленные из лаврового листа, чтобы облегчить артрит и ревматизм, при растирании и массировании в этой области. Как народное средство, лавровое дерево использовалось в качестве компрессов, замоченный в кипяченой воде лавровый лист используют как средство от высыпаний, вызванных ядовитым плющом, крапивой и яда дуба. Примечательным современные исследования показывают, что химическое соединение lauroside В, выделенный из лавра благородного, является ингибитором пролиферации клеток меланомы человека при высоких концентрациях.

Все части лаврового дерева широко используют

Наиболее распространенными из эфирных масел является цинеол, также называемый эвкалиптовом, на 45% в общей сложности. Другие масла включают терпены. Оба эфирные и жирные масла присутствуют в плодах, которые выжали и избавили от воды. Плод содержит 305 жирных масел, и только 1% эфирных масел.

Гиппократ давал лавровое масло для профилактики тетануса, а листья — для снятия болей при родовых потугах. Гален часто использовал его от мочекаменной болезни(уролетиаз).

Масло лавра благородного

Эфирное масло лавра широко характеризуется как дезинфицирующий и инсектицидный препарат. В давние времена его применяли для предупреждения прогресирования холеры, дизентерии(шигеллез) и малярии. Современные эксперименты показали, что жирное масло плодов лавра можно применять в медицине как основной элемент для приготовления свечей и шариков вместо масла какао.

Раздробленные плоды и жирное масло лавра благородного есть ингредиентами нескольких мазей, к примеру, «бобковой» мази, которую используют против чесоточного клеща(чесотки), при ревматических болях, спазмах, конвульсиях, невралгии.

Условия выращивания лаврового дерева

Дерево хорошо растет в областях со средиземноморским или океаническим климатом и может вырасти до огромных размеров около 30 метров в своей родной среде. При культивировании деревья остаются маленькими, или могут быть в форме кустарника как лавр благородный и предпочитает расти на солнце или в слабой тени, и на хорошо дренированной почве. Растение следует поливать регулярно, чтоб создать хорошую корневую систему. Тем не менее, важно, чтобы почва подсыхала перед поливом снова. Дерево не любит мокроту, но и не любит быть полностью сухим. Попробуйте поливать периодично по дням, чтобы выработать соответствующую процедуру для собственной почвы и погодных условий.

Дерево очень медленно растет и будет только цвести после 10 -30 лет, с мелкими плодами, чтобы размножатся. Его часто подстригают как фигурный кустарник может быть легко выстрижен в шарики, квадраты и низкие живые изгороди. Есть несколько форм, в том числе золотистые сорта. Иногда используют в качестве декоративного вазона, особенно в районах с холодным климатом, где посадка на открытом воздухе не возможна. В емкость полезно использовать часть древовидной смеси и часть смеси для горшков. Если выращивать в помещении, не забудьте дать доступ растению к достаточному обилию яркого света.

Другие виды использования

Листья помещают в марлевой мешок и помещают в банку муки, чтобы отогнать от муки долгоносиков. Заменять листья каждые шесть месяцев. Лавровое масло является важным и отличительным компонентом Алеппского мыла.

lectrava.ru

Выращивание лавра в домашних условиях

Лавр – это самое известное вечнозелёное дерево или куст, которое прибыло к нам из Средиземноморья. В Древней Греции это прекрасное растение называлось дафне, в честь нимфы Дафны. Охваченный любовью к ней Аполлон сплел из лавра венок, который стал его неотъемлемым аксессуаром, а уже отсюда пошла слава лавра как символа триумфа и победы.

У нас это же растение является самой лучшей и любимой кухонной специей. Ведь без лавра не получится приготовить вкусный домашний суп, уху или борщ и, конечно, ароматные вторые блюда. Он стал привычным ингредиентом при заготовках овощей на зиму и солений.

Это незаменимое растение можно довольно просто вырастить в домашних условиях. Лавр очень неприхотлив к выращиванию, и для его нормально роста потребуется совсем немного усилий. Если мы сможем вырастить лавр в домашних условиях из семян или другим способом, то он станет не только полезным в качестве специй, но будет эффектным домашним декоративным растением.

ПоказатьСкрыть

Лавр: описание пряного растения

В природе лавр может быть как деревом, так и очень высоким кустарником, высотой 9-11 м. Толщина его ствола может достигать 40-45 см. При выращивании лавра дома он вырастает всего до 2 м. Его кора и побеги гладкие, преимущественно бурого оттенка.

Листья у лавра цельные, прямые, голые, короткочерешковые и цельнокрайние, в длину достигают до 20 см, а в ширину – до 5 см. Сверху они тёмно-зелёные, а снизу – светлее. Обладают очень приятным пряным ароматом. Цветки у лавра мелкие, желтоватые и однополые, появляются в соцветиях на концах ветвей 6-12-тычиночные и 2-3-пестичные.

Знаете ли вы? Если выращивать лавр дома, он может и вовсе не цвести, а если зацветет, то в поздний весенний период.

В природных условиях лавр растет более 100 лет, при выращивании его дома продолжительность жизни лаврового дерева может составить до 15 лет.

Можно ли вырастить лавр в комнатных условиях

Лавр при выращивании в домашних условиях является благородным растением, он очень вынослив и неприхотлив в уходе. Поэтому вырастить его у себя дома может абсолютно любой человек.

Но все равно не стоит запускать развитие, уход за комнатным лавром хоть минимальный, но крайне необходим. При правильном выращивании у вас получится отличное растение, которое отблагодарит вас за усилия, потраченные на его развитие, пышной здоровой листвой.

Необходимые условия для лаврового дерева

В комнатных условиях для посадки лучше всего подойдет Лавр Благородный. Для здорового развития лаврового деревца, кроме стандартного ухода, понадобится своевременная обрезка кроны и опрыскивание, чтобы лавр чувствовал себя комфортно. Лавр, как и любое комнатное растение, требует внимания к болезням и борьбе с вредителями.

Месторасположение и свет

Лавровому дереву нужно хорошо освещенное место с рассеянным светом. Поскольку это растение теневыносливое, его можно содержать и в притенённом месте, но при выращивании его в условиях рассеянного света лавр может зацвести, а сам куст будет более густым, чем при выращивании его в затенённом месте.

В жаркий период года стоит избегать постоянного попадания прямых солнечных лучей. Летом лавр можно спокойно вынести в сад или на балкон. В квартире горшки можно ставить на пол вблизи окон, в коридоре или холле. Растение должно регулярно проветриваться, но не стоит создавать постоянных сквозняков.

Температура и влажность воздуха

Летом растение будет себя отлично чувствовать на улице, оно неприхотливо, но свежий воздух ему лишним не будет. Самая комфортная для лавра температура – 15-20 °C. Летом куст два раза в неделю нуждается в опрыскивании листьев для поддержания субтропического климата.

Начиная с осени растение нуждается в покое. Период покоя для лавра в домашних условиях создается искусственно с октября до марта. Следует поставить лавр в место с пониженной освещённостью и влажностью. Температура должна быть не выше +10 °C и не ниже -5 °C.

Знаете ли вы? Период покоя создается для предотвращения роста слабых, нежелательных побегов, которые ослабляют лавровое дерево.

Весной, если закончились заморозки, то с апреля растение уже можно выносить в сад. Если в это время еще холодно, то лучше продержать его до теплого периода в доме и не забывать опрыскивать минимум 1 раз в неделю.

Требования к почве для успешного роста

Саженцы лаврового листа, после того как мы сможем их вырастить из семян, будут нуждаться в пересадке. При пересадке саженца в горшок нужно обязательно засыпать хороший дренажный слой из керамзита. Лавр любит увлаженную почву, но нельзя допускать застоя воды, это может привести к гибели растения.

Почва должна быть легкой, для лавра подойдет любой вариант универсального грунта, встречающегося в продаже. Самостоятельно грунт для посадки лавра можно приготовить из двух частей дерновой земли, одной части листовой земли, и полчасти мелкого, хорошо промытого речного песка. Перед посадкой саженца почву можно прогреть в духовке при достаточной температуре для дезинфекции. Слишком высокой температуры при прогреве стоит избегать, чтобы не уничтожить всю полезную микрофлору.

Как посадить лавр, методы размножения лаврового дерева

Лавровый лист – незаменимый ингредиент на кухне любой хозяйки. Он относится к недорогим специям, но гораздо приятней, когда в блюде используются собственноручно выращенные и высушенные листочки этого растения. Рассмотрим, как можно вырастить лаврушку из семян, черенков и делением куста дома.

Посев семенами

Для того чтобы как можно лучше и качественнее вырастить лавровое дерево, его стоит посадить из семян, привезённых с юга. Лучшее время для начала посева – это середина февраля, начало марта. Семена лавра нужно сажать на 1 см в глубину подготовленной почвы. Температура почвы должна быть примерно равна 20 °C. При этом семена взойдут через 3-4 месяца.

Перед тем как сажать лавр из семян в грунт, семена можно выдержать в растворе марганцовки в течение 3-5 дней, это ускорит процесс их прорастания. После посадки семян в почву горшок следует поставить в теплое место, хорошо увлажнить и накрыть его полиэтиленом или стеклом.

До того как появятся ростки, с горшка нужно будет снимать полиэтилен, чтобы проветривать его минимум по полчаса в сутки. Также необходимо следить за увлажнённостью почвы, она должна быть умеренной, не стоит допускать застоя воды. В сухой почве семена погибнут, а в слишком влажной сгниют.

Важно! Полив семян и ростков лавра нужно осуществлять отстоянной и теплой водой. Температура воды должна быть выше комнатной на 4-5 °C.

При появлении первых зеленых ростков укрытие с горшка необходимо снять, но все также продолжать следить за влажностью почвы. Когда на ростках сформируется первая пара листьев, саженцы необходимо пересадить в более просторную емкость, в заранее приготовленную почву можно добавить 1 часть перегноя и ½ части торфа.

После пересадки саженца растение необходимо поместить на 2-3 недели в темное место, не забывая поддерживать влажность почвы. По истечении 2-3 недель саженец перемещают на свет для начала его активного роста.

Как посадить лавр делением куста

Делить лавровый куст нужно очень аккуратно, на каждой ветке, отделяемой от основного растения, должна остаться часть жизнеспособных корней. Деление стоит проводить только в то время, когда лавр находится в периоде покоя, а это с октября до марта. Делят лавр после 3-5 лет его роста. Стоит первый раз разделять куст на небольшое количество частей. Отделить 2-3 ветки от трёхгодичного лавра будет вполне достаточно.

Важно! Делить куст лавра в период его развития категорически не рекомендуется, слабое, не укрепившееся растение может погибнуть.

Черенкование лавра

Размножить лавр можно как семенами, так и черенкованием, но это гораздо сложнее сделать, чем вырастить лавр из семян. Черенкование лавра проводят в конце весны и в начале лета. В качестве черенков используют однолетние и вызревшие побеги лавра.

Черенки длиной в 7-9 см срезают со средней или нижней части куста под косым углом. Нижние листы с черенка нужно удалить, а верхние обрезать наполовину. Потом черенки высаживают в субстрате. Субстрат готовят из одинаковых частей листовой почвы и болотного мха, рекомендуется также добавить полчасти песка.

На дно горшка следует поместить дренаж из керамзита, засыпать его субстратом и тщательно увлажнить. Черенки высаживают на 2 см вглубь и накрывают полиэтиленом или обычной стеклянной банкой.

Саженец необходимо каждый день опрыскивать и проветривать. Следует также следить за тем, чтобы почва была постоянно увлажнённой. При правильном уходе черенок пустит корень через 1-2 месяца.

Как правильно ухаживать за лавровым деревом

После посадки лавра работа не заканчивается, ведь при выращивании нужно регулярно заботиться о его состоянии, поливать и удобрять почву. А для формирования декоративного вида его нужно обрезать.

Полив и подкормка растения

Полив лавра важен на любой стадии его развития. При высадке семян и для развития корней у черенков нужно использовать теплую, мягкую и отстоянную воду. Полив взрослого растения также нужно осуществлять отстоянной водой, но следует различать сезонную интенсивность полива деревца.

Весной и летом лавр нуждается в постоянном поливе, чтобы избегать пересыхания почвы. Осенью полив уменьшают. Зимой его нужно жестко ограничить, а если лавр находится в помещении с температурой ниже 6 °C, то полив стоит прекратить вообще.

Молодые растения нуждаются в опрыскивании листьев для лучшего их роста, взрослые растения опрыскивают для устранения пыли на листьях и кроне дерева. Подкормка лавру нужна не только в моменты его пересадки, но и на протяжении всего его жизненного периода. Взрослый лавр – медленно растущее дерево, поэтому для того чтобы избежать истощения растения, нужно менять верхние 3-4 см почвы, в которой он растет.

В качестве подкормки следует использовать субстрат, в основе которого будет одна часть дернистой почвы, одна часть листовой, половина части торфа и половина части перегноя. Подкармливают лавр 1-2 раза в месяц в период его активного роста, зимой этого делать не нужно. Лавр также хорошо относится к органическим подкормкам, которые можно приобрести в садовых магазинах.

Знаете ли вы? Использовать минеральные удобрения рекомендуется не чаще 1 раза в месяц.

Обрезка лаврового дерева

Обрезка выполняется исключительно с декоративной целью. Поскольку лавр – благородное растение, он очень спокойно переносит обрезку. В домашних условиях его можно красиво обрезать в форме шара или пирамиды. Но все же стоит это делать один раз, придав кусту необходимую форму, в дальнейшем лавр следует подстригать секатором для ее поддержания. Стоит учитывать, что, хоть лавр и спокойно переносит обрезку, растение это медленно растущее, поэтому восстанавливать крону и отрастать он будет долго.

Важно! Обрезку следует проводить в начале весны, до активного периода роста лавра.

Болезни лаврового дерева и их лечение

В природе лавр является очень стойким к болезням растением, благодаря обильному содержанию в своих листьях эфирных масел он отпугивает множество вредителей. Но вот в домашних условиях болезни часто поражают лавровое дерево, важным фактором является профилактика заболеваний и их своевременное лечение.

Если листья у лавра начали подсыхать – стоит более регулярно проводить опрыскивание и полив. Если побледнели – нужно исключить попадание прямых солнечных лучей и добавить подкормку. Вялые листья – значит, температура, в которой растет лавр, слишком большая или в горшке застой воды.

Вредители, которые могут атаковать лавр:

• Щитовка – поражает листья, оставляя коричневато-желтые точки. Пораженное растение нужно срочно изолировать от остальных. Со щитовкой можно бороться такими препаратами, как «Актеллик» и «Актара». Из подручных средств подойдет водка и сок чеснока, которыми протирают листья. Нижний слой почвы следует срочно заменить.
• Мучнистый червец – мелкий вредитель длиной 5 мм. Его признаком является появление белой липкой слизи на растении. Обильно пораженные растения погибают. Для избавления от него пораженные места нужно промыть мыльным раствором, а сам куст обработать инсектицидом.
• Паутинный клещ – очень мелкое насекомое, заметить его тяжело. Образует между веткой и листом белый налет паутину. Для профилактики его появления растения нужно регулярно опрыскивать и увлажнять. При обнаружении слабого поражения лавра его достаточно промыть мыльным раствором, при сильном поражении – использовать инсектициды.
• Сажистый грибок – поражает листья растения, оставляя налет ржавого цвета. На развитие растения абсолютно никак не влияет, только портит его внешний вид. Избавиться от него можно, если протирать листья слабым раствором инсектицида с добавлением пищевой соды.

Важно! Лавр, пораженный любым из указанных вредителей, следует немедленно изолировать от остальных.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

321 раз уже
помогла

agronomu.com

Лавровое дерево в открытом грунте. Вы даже не догадываетесь как оно растет!!

Лавровый лист, это привычная приправа для каждого стола. Нет такого человека, который бы не знал, что такое лавр. Лавровое дерево или куст, можно выращивать дома, и даже у себя в саду. Это дерево может переносить до 15 градусов мороза. Если в местности температура опускается ниже, дерево нужно на зиму укутывать.

Для саженца лавра нужно сделать полуметровую ямку. Для лучшего роста, в почву вносятся минеральные удобрения. Для выращивания молодых саженцев, можно сделать почву из дёрна и песка. Для лучшего роста, подмешивается немного извести и перегной или торф.

Высаживать саженцы лаврового дерева можно и весной, и в осенний период. Расстояние между саженцами должно составлять не менее полутора метров. В рядах, оно должно составить около двух метров. Перед посадкой, грунт рыхлится. Высаженные деревца должны регулярно окучиваться и поливаться. Лавровое дерево может подвергаться нападению вредителей и из-за этого его нужно опрыскивать гербицидами.

Лавр может расти даже в затемнённом месте. Засушливые периоды не вредят дереву.

При заглублении шейки саженца на 10-12 сантиметров, лавр разрастается в виде куста.

Удобряется лавровое дерево ежегодно, весной. Высаживать лучше 2 или 3 дерева.

На зиму, корень засыпается грунтом, а весной — насыпь снимается.

При сильных морозах в зимний период, лавровое дерево можно высаживать в траншею. Даже при вымерзании этого деревца, его корневая система быстро восстанавливается и даёт новые ростки. При желании, лавр можно ежегодно обрезать, а весной он вновь разрастётся.

Размножается лавровое дерево отводками, черенками и семенами. Рассада выращивается в горшках на окне или в теплице.

Отводки прижимаются проволокой к земле и засыпаются, а после укоренения и появления вертикальных побегов, рассаживаются.

Черенки нарезаются весной, и только с молодых побегов. Черенки высаживаются в грунт и укрываются обрезанной бутылкой или банкой из стекла.

При высеивании семян в открытый грунт, температура должна быть стабильной. Для этого подходит начало осени. Всхожесть достигает почти 100 процентов. Семена собираются на взрослом дереве с прошлогодних ветвей.

Семена высеиваются в грунт сразу же, иначе всхожесть у них, со временем, ухудшается. Верхняя оболочка у семян снимается или поддевается острым предметом, для лучшей всхожести. Заглубляются семена на 5 сантиметров. Ростки рассаживаются на расстоянии 8 сантиметров или в раздельные горшки. При высеивании семян в открытый грунт, их желательно сразу сеять на постоянном месте, а слабые ростки, удалять или отсаживать.

Семена начинают пробиваться к середине зимы, и весной прорастают. При желании высеять семена весной, их хранят до весны в холодильнике.

Сбор листьев можно начинать у трёхлетнего дерева. Урожай листьев начинают собирать с конца осени и ведут до конца зимы. Листья снимаются вместе с молодыми веточками. Ветви высушиваются в затемнённом месте. Хранить их можно на ветках или в закрытой ёмкости, для этого листья с веток обрываются.

Из свежих листьев можно приготовить эфирное масло, но в таком виде листья не применяются в еду, так как они горчат.

tepliepol.ru

Всё про выращивание лаврового листа в домашних условиях

Чтобы вырастить лавровый лист в домашних условиях, потребуется знание его потребностей и условий выращивания – всё это вы найдете в этом руководстве. Это одна из наиболее часто используемых и известных приправ, и вы сможете получать свежие листья в любое время года, если посадите это растение. Узнайте всё о том, как вырастить лавровый лист в горшке на подоконнике и оцените сами все его преимущества.

Общие сведения

Листья лаврового дерева выделяют интенсивный аромат, который дополняет большинство средиземноморских блюд.

У лаврового листа разнообразное применение: от декоративного до кулинарного и лекарственного.

Хотя это растение в своем родном Средиземноморье – вечнозеленый кустарник или дерево, его рост легко сдерживается путем обрезки или посадки в контейнере.

Растет лавр очень медленно, что делает его еще более подходящим для выращивания в горшке в домашних условиях.

Размножается семенами и черенкованием (веточками).

Почва и горшок

У лавра нет особых требований к почве: он растет в любой, за исключением тяжелой и глинистой, которая вызывает заболачивание. Как и многие другие растения, он предпочитает хорошо дренируемую землю.

Дренаж очень важен, поэтому выберите горшок с большими сливными отверстиями.

Начните выращивание лаврового листа с маленького горшка и пересадите его в емкость побольше, когда увидите корни, выходящие из дренажных отверстий горшка. Не торопитесь сажать это растение сразу в большую емкость. Лавровое дерево отлично развивается, когда ему немного тесно.

Виды и сорта

Если вы планируете использовать лавровый лист для приготовления пищи, очень важно, чтобы вы выращивали растение под названием Laurus nobilis – лавр благородный, или обыкновенный. Другие виды этого растения, которые так же называются «лавр», не все съедобны.

Есть несколько декоративных сортов лавра благородного:

• Angustifolia – узкие зеленые листья.
• Aurea – листва желтая.
• Sweet Bay, также называемый Bay Laurel – ярко-зеленая окраска.
• Undulata – края листьев волнистые.

Как вырастить лавровый лист из семян

Семена лавра очень трудно и медленно прорастают, поэтому многие предпочитают приобрести готовое растение в горшке. Если же вы хотите вырастить лавровый лист из семян, вот что нужно сделать:

1. Наполните небольшой плоский контейнер влажным рыхлым грунтом.
2. Посейте семена и прикройте слоем земли 1-2 см.
3. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой, оставив сбоку отверстие для подачи воздуха.
4. Необходимая температура для прорастания 20 C. Будьте готовы ждать 5-12 месяцев, прежде чем семена проклюнутся.

Это самый сложный способ, так как прорастание занимает много времени, а попытки выращивания лавровых деревьев из семян иногда оканчиваются неудачей.

Как вырастить лавровый лист из черенка (веточки)

Идеально, если у вас есть возможность получить веточки не менее 15 см от взрослого здорового растения и посадить их. Черенки должны быть немного твердыми, гибкими и зелеными. Такой материал хорошо подходит для выращивания нового лаврового листа в домашних условиях.

Чем больше черенков вы возьмете, тем больше ваши шансы на успешное укоренение нового растения.

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте равные части земли, песка и вермикулита и наполните небольшой контейнер этой смесью.
2. Удалите листья с черенков, за исключением двух верхних. Срежьте верхние листочки пополам по горизонтали.
3. Окуните лавровую веточку в жидкий стимулятор роста корней и, в соответствии с указаниями на упаковке, подержите в нем нужное количество времени.
4. Воткните нижнюю часть черенка лаврового лавра в почвенную смесь на глубину 5- 6 см.
5. Уплотните почву вокруг черенков и полейте водой, чтобы почва у стеблей улеглась.
6. Накройте контейнер прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы создать влажную среду для укоренения черенков.
7. Поместите черенки в теплое, хорошо освещенное место, но не под прямые лучи солнечного света. Температура воздуха должна быть до 22 С.
8. Ежедневно контролируйте посадки, выбрасывайте загнившие или увядшие черенки. Поливайте, когда слой почвы подсохнет на 1-2 см.
9. Проверяйте корни раз в месяц, чтобы определить, растут ли они. Легонько потяните веточки вверх, чтобы почувствовать есть ли сопротивление.
10. Как только корни достигнут 2-3 см, пересадите новые растения в отдельные горшки.

Размножение лавра черенками может занять несколько месяцев. Это время необходимо, чтобы развилась нормальная корневая система, пригодная для посадки. Всё же иногда веточки так и не укореняются.

Если вы не любитель проблем и экспериментов, то лучше всего просто купить небольшое лавровое дерево в садовом магазине. Таким образом, вы сможете наслаждаться им без разочарования и усилий.

Как ухаживать

Чтобы свежая приправа была доступна в любое время года, есть несколько рекомендаций о том, как ухаживать за лавровым деревом в домашних условиях.

Полив

Лавровый лист устойчив к засухе, но ценит регулярный полив. Всегда позволяйте почве подсыхать между поливами, чтобы корни не загнили, но не позволяйте растению долго находиться без воды.

Лавр хорошо отзывается на душ комнатной температуры. Горшок с почвой при этом накрывают полиэтиленовым пакетом.

Освещение

Лавр предпочитает светлое местоположение, но может расти и в притенении. Не боится сквозняков.

Весной и летом на подоконниках южных сторон обязательна защита от солнца.

Удобрение

Лавровое дерево нужно подкармливать универсальным удобрением два раза в год: весной и летом. Подойдет жидкое удобрение для кактусов или пальм.

Болезни и вредители

Лавровый лист редко подвергается болезням и насекомым. Фактически, его самого часто используют для борьбы с вредителями других растений.

• Лавр может повреждаться щитовками, червецами, на выделениях которых поселяется сажистый гриб. Хорошо видимые скопления червецов удаляют ватными палочками, смоченными в мыльном растворе.
• Если листья лавра желтеют и опадают, то может быть вызвано чрезмерным или недостаточным поливом растений.
• Пятна на листьях часто вызваны заболоченными корнями и избыточной влажностью.
• Пожелтевшие листья также могут быть вызваны дефицитом питательных веществ в грунте. Для устранения этой проблемы пересадите свое растение в свежий, хорошо дренированный грунт.

Пересадка

Лавровое дерево не очень быстро развивается в горшках, поэтому пересаживайте его не чаще чем через два-три года.

Пересадку лучше всего производить весной. Используйте плодородную почву и хороший дренаж, поскольку растение не любит застойную воду.

Обрезка

Обрезка – это важная часть ухода за лавровым деревом, чтобы сдержать большой рост и придать ему декоративную форму.

Она обычно проводится весной, когда начинается рост новых побегов.

Регулярно удаляйте засохшие, поврежденные или больные листья, если они появляются.

Как посадить, размножать и ухаживать дома за лавровым деревом – видео

Сбор урожая

Если вы вырастили своё растение самостоятельно, из черенков или семян, то начинайте сбор урожая со второго-третьего года его жизни.

Для использования в качестве приправы собирайте самые большие листья: чем старше лист, тем сильнее будет вкус.

Собранные листья нужно высушить, так как свежий лавровый лист довольно горький. С момента срезки должно пройти от 48 до 72 часов. Конечно, в магазине продаются лавровые листья, которые сушились намного дольше, но у свежевысушенных более приятный аромат.

Есть много причин посадить лавровое дерево у себя на подоконнике. Это привлекательная, блестящая листва, которая в домашних условиях остается зеленой круглый год. Это наслаждение сладким ароматом с привкусом пряного мускатного ореха. Обязательно займитесь выращиваем лаврового листа и станьте обладателем вечнозеленого, глянцевого украшения вашего дома, листья которого используются в большом количестве рецептов.

pripravkino.ru