Когда укрыть виноград на зиму: Укрытие винограда на зиму и подготовка к зиме

Содержание

Как и когда укрывать виноград на зиму в Сибири для начинающих

Укрытие винограда на зиму я провожу в несколько этапов. Сначала лозу обрезаю и укладываю на дно траншеи, затем сооружаю парники, чтобы куст не выпрел, но и не повредился первыми заморозками, только потом окончательно закупориваю  укрывая нетканкой, досками и пленкой. Однако самое главное укрытие для винограда в суровые морозы — это достаточное количество снега.

Содержание статьи

  1. Когда и как на зиму укрывать виноград ?
  2. Нужно ли закаливать?
  3. Как я готовлю к холодам: этапы
  4. Видео как правильно укрывать

Виноград теплолюбивое растение и не любит лишней влажности, поэтому к вопросу как укрыть виноград на зиму или как утеплить виноград, следует подойти ответственно и кропотливо. В этой статье, я подробно раскрываю тему «Виноград, укрытые на зиму», а также отвечаю на популярные вопросы новичков: Как виноград на зиму укрыть? Когда виноград закрывать на зиму? Укрытие винограда на зиму в средней полосе? Как на зиму укрыть виноград молодой? Как выбрать укрывной материал для винограда на зиму? И многие другие.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири?

Первая половина октября – лучшее время для того, чтобы окончательно укрыть на зиму виноград в Сибири. Я всегда стараюсь успеть с укрытием в это время, и в этом году ясные деньки выпали на 10 число. Желательно виноград укрывать окончательно в погожий денек – так лозы не намокнут, и настроение будет хорошим, а виноград получит надежную защиту от надвигающихся заморозков.

Ягодник у нас большой — всего 17 траншей — поэтому укрытие винограда провожу постепенно и начинаю в сентябре сразу после сбора урожая.

Нужно ли закаливать виноград перед укрытием на зиму?

Сейчас в интернет-сообществе и среди моих знакомых виноградарей-любителй бытует мнение, что виноград перед укрытием на зиму необходимо закалить, чтобы он побыл при низких отрицательных температурах на открытом воздухе. 

Может быть, для каких-то регионов эта процедура и будет полезна и нужна, но для Сибири от такого закаливания больше вреда, чем пользы.

Я категорически против такой практики. В Сибири ночные заморозки приходят внезапно и бывают достаточно интенсивными, и зеленый неподготовленный виноградник (невызревшие лозы) подвергается резкому заморозку. Хорошо, если будет небольшой минус 1-2 °C, который убьет только листву. А вот температура в 6-7 °C ниже ноля уже может повредить зимующие глазки. Визуально это будет не видно, а весной глазки не просыпаются, и вы останетесь без урожая.

 

Что такое закаливание винограда?

Закаливание – это постепенное снижение температуры: недели две должны быть температуры плюсовые, близкие к нулю, и потом еще две недели с минусовыми температурами, тоже близкими к нулю. В Сибири таких условий осенью не бывает. Перепады ночных и дневных температур очень резкие.

Поэтому процедура закаливания проходит под укрытием. Там температура не будет зависеть от колебаний ночных и дневных температур, она будет постепенно понижаться и готовить таким образом виноград к зимовке.

Как я укрываю виноград: этапы

Виноград я выращиваю в траншеях, поэтому применяю особые технологии укрытия, которые выработал за свой 15-летний опыт.

Применяю, казалось бы, очень легкое укрытие, но этого вполне достаточно даже для сибирских морозов. Мы закрываем так уже почти 20 лет. 

Такое укрытие спасает виноград в осеннее время и в ранний зимний период, когда еще нет достаточно снега, а температуры могут опускаться до -20 °C. Когда уже выпадает снег (обычно надежный слой снега ложится уже в ноябре), за виноград можно не беспокоиться, он будет защищен от вымерзания зимой. У нас на участке снега выпадает до половины уровня шпалеры.

1. Обрезаю лозы и ставлю первоначальное укрытие

После сбора урожая устанавливаем над траншеями дуги и сверху набрасываем либо пленку либо ставим листы сотового поликарбоната. Под таким первоначальным укрытием виноград простоял у меня почти весь сентябрь. Делаем это для того, чтобы уберечь виноград от первых заморозков, чтобы лучше дозрела лоза.

Уже в конце сентября (так как кустов на участке много) я начинаю обрезку и подготовку винограда к зиме. На обрезку у меня уходит около 10 дней. Если виноградник у вас небольшой, обрезку можно проводить и попозже – в начале октября.

Потом пригибаю обрезанные лозы в траншею, пришпиливаю металлическими крючками, чтобы виноград лежал ниже уровня траншеи.

2. Опрыскиваю от болезней

Провожу профилактические обработки от болезней. Использую либо 3% бордоскую жидкость, либо 4-5% железный купорос. Последние пару лет опрыскиваю именно железным купоросом, потому что его легко развести.

  • С помощью опрыскивателя обрабатываю равномерно стенки траншеи, саму лозу, старые рукава.
     
  • Бордоской же жидкостью приходится белить кистью, что весьма трудоемко и затратно по времени.
     
  • Однако, если винограда не много, то очень хорошо пробелить все от основания до кончиков побегов.

3. Укрываю лозу в треншее

Сверху на траншею кладем укрывной материал, сложенный в несколько раз. Использую тот материал, который есть под рукой (б/у, дырявый, черный или белый – неважно).

  • Сворачиваю его несколько раз под ширину траншею и укрываю как одеялом поверх лозы, хорошенько подтыкиваю по краям.
     
  • Использование такого одеяла не дает промерзнуть земле в траншее, защищает виноград от конденсата.

4. Закрываю траншею досками

Траншею закрываем сухими досками, фанерой или листами ДСП, напиленными по размеру (по ширине) траншеи.

Доски обязательно должны быть сухими, чтобы впитывать влагу от испарений в траншеи. Поэтому, когда весной мы траншею открываем, доски все сырые, тяжелые. Мы их складываем в штабель, и за лето они просыхают.

5. Кладу утеплитель и пленку

Поверх досок кладем утеплитель и пленку, которая защищает от осенней влаги (дождей и снега).

СОВЕТ

Чтобы траншея не промокала, можно накрывать пленкой или раскатывать рубероид.  Но если сделать плоское укрытие, влага будет вся стоять на пленке, образовывая лужицы воды. Тогда вовремя воду надо убирать, иначе через самые мелкие отверстия влага успеет просочиться в траншею. 

Поэтому укрытие должно быть не плоским, а покатым!

  • Вдоль траншеи поверх досок кладем длинную доску (жердь), подкладываем под нее кирпичики. Это делается для того, чтобы создать подобие шалаша. Так вода будет стекать к краям, а не скапливаться на укрытии. Другой плюс такого метода – образуется воздушный зазор между досками и утеплителем, он будет задерживать воздух и не даст холоду проникнуть внутрь траншеи.

  • Сверху расстилаем утеплитель (используем полипропилен из-под сахарных или мучных мешков). На мой взгляд лучше всего использовать вспененный полиэтилен в качестве утеплителя.

  • Последний слой – пленка, которую по краям прижимаем кирпичами и металлическими трубами. Желательно, чтобы пленка была целая, чтобы дождевая или талая вода не попала через отверстия внутрь траншеи.

СОВЕТ

Если вы укрыли виноград, а днем держатся высокие плюсовые температуры, можно сделать на укрытии отдушину, чтобы виноград не выпрел. Для этого поднимите край пленки с торцов – так виноград будет проветриваться. Окончательно закрывайте торцы при постоянных минусовых температурах и днем, и ночью.

Если у вас участок бесснежный, а морозы бывает ниже 20 °C, нужно сделать дополнительное укрытие или позаботиться о снегозадержании, подбросить снега поверх укрытия.

Видео как правильно укрывать виноград

Как и когда укрывать виноград на зиму

Основное предназначение укрытия – обеспечить стабильный температурный режим, чтобы почки не только не подмерзли, но и не проснулись раньше времени во время длительной оттепели.

(Тетюши, 2 ноября, «Тетюшские зори») К укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму? Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

  • На Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет.
    Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.
  • В южных регионах приступать к укрытию раньше конца ноября или начала декабря не целесообразно.
  • В Центральном регионе и Поволжье сроки сдвигаются на начало ноября.
  • В Подмосковье и на Северо-Западе приходится утеплять лозы уже в конце октября.
  • На Урале и в Сибири, в северных европейских регионах погода может заставить сооружать укрытия уже в начале октября.

Но это – средние сроки. Каждый год погода вносит в них свои коррективы и подходящая температура для укрытия винограда на зиму устанавливается в разное время.

Случается так, что приходится уезжать с участка раньше оптимальных сроков для укрытия. В этом случае приходится утеплять виноград, оставляя отдушины по бокам для проветривания.

Как утеплить виноград на зиму, чтобы надежно защитить его от морозов и не допустить выпревания почек? Выбор способа и материала зависит от региона выращивания, сорта винограда и личного опыта огородника.

Но при любом из них первое, что необходимо сделать – утеплить зону корней. Чем старше куст, тем большую площадь укрывают, насыпая слой земли не менее 20 см. Ее нельзя брать рядом с кустом, лучше привезти с грядок, на которых росли здоровые растения. Далее связывают обрезанные лозы в пучки и пригибают их к земле, подложив непромокаемый материал – доски, пластик, лапник, но не металл.

Сухое укрытие кустов винограда

Этот способ позволяет надежно сохранить виноград от вымерзания в любом регионе. При сухом укрытии не бывает выпревания почек, температурный режим более стабилен, не так опасны оттепели. Чем лучше утеплить виноград на зиму при суховоздушном укрытии? Понадобится плотный укрывной материал с толщиной 60 мк – агроспан или спанбонд, плотная полиэтиленовая пленка белого цвета и опора, на которую это все накидывают. Подойдут решетчатые конструкции из дерева или металла высотой 30-40 см.

В сухую и ясную погоду над уложенными лозами устанавливают опору, на нее накидывают агроспан или спанбонд, сложив его вдвое, если проводят укрытие винограда на зиму на Урале или в другом морозном регионе. Сверху все это укрывают полиэтиленовой пленкой, оставляя продухи по краям. Их неплотно прикрывают при наступлении сильных морозов. Возможны варианты: укрывной материал заменяется камышовыми или соломенными матами, а пленка – шифером либо рубероидом.

Некоторые виноградари с успехом используют для укрытия стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки.

Совет! Для вентиляции можно использовать вставленный в продухи пучок соломы или полиэтиленовую бутылку с обрезанным дном, расположив ее горлышком наружу.

Укрытие нужно надежно зафиксировать, чтобы не сдул ветер. Дополнительное набрасывание снега сверху сделает его еще более надежным.

Укрытие винограда на шпалере

В качестве шпалерных подойдут лишь морозоустойчивые сорта винограда. Их лучше снять со шпалеры и укрыть любым традиционным способом. Укрытие арочного винограда на зиму в средней полосе должно быть более основательным. Если лозы снять невозможно, их сдвигают к центру, связывают, укутывают снопиками из соломы, подойдет и сухой папоротник, затем агроспаном, лапником, который нужно хорошо закрепить и рубероидом. В регионах с мягким климатом достаточно утеплить зону корней и укутать лозы толстым агроспаном.

Совет! Для арочного винограда осенняя обрезка должна быть минимальной – только невызревшие побеги, так как высока вероятность вымерзания лоз.

Окучивание снегом, землей

Под снегом зимуют многие морозоустойчивые сорта винограда. При этом способе укрытия утепляют корни землей, связывают лозы, укладывают их на непромокаемое укрытие, прикрывают лапником, набрасывают слой снега толщиной не менее 60 см.

Землей можно укрывать виноград, если:

  • зима не длится долго;
  • нет сильных оттепелей;
  • грунт рыхлый;
  • нет застоя воды весной.

В остальных случаях высок риск загнивания почек.

Слой почвы над уложенными лозами – 20 см. Там, где зимы морозные, а другой способ укрытия недоступен, поступают по- другому: выкапывают для лозы траншейки глубиной около 20 см, укладывают ее, присыпают слоем земли толщиной 15 см, затем – слой сухих листьев или соломы такой же толщины и вновь слой земли. Все это утепляется снегом.

Укрытие в траншее

Его можно считать самым надежным для регионов с суровым климатом. Такой способ укрытия винограда на зиму практикуют на Урале и в Сибири. Виноград изначально сажают в траншеи. Их глубина зависит от региона выращивания, в среднем – 40-60 см.

Связанные и подготовленные лозы укладывают на дно траншеи на сухую подстилку, укрывают спанбондом, затем досками и пленкой. Довершает укрытие толстый слой снега. Укрытие винограда на зиму в Сибири в местах с небольшим количеством снега и сильными морозами диктует свои условия: траншеи делаются широкими и глубокими. Поверх пленки накидывается толстый слой соломы. Он потребуется и для утепления междурядий.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/pervaya_gryadka/kak-ukryt-vinograd-na-zimu-chtoby-on-ne-zamerz-i-ne-vyprel-5d8c4a132beb4900ad81c3cc

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Как правильно укрыть виноград на зиму

К концу второй декады октября виноградную лозу пора закрывать на зиму. Старший научный сотрудник НИИСС имени М.А. Лисавенко, кандидат сельскохозяйственных наук Галина Макарова рассказывает, как это правильно сделать.

Укрывной вал должен быть достаточно широким, а укрытие лучше использовать двух- или трехслойное.
Фото Екатерины Доценко

Корни европейского винограда могут погибнуть при понижении температуры почвы до –5-7°С, у амурского винограда и некоторых его гибридных форм до –9-15°С, у американских видов они выдерживают морозы около 10-12°С. В зимние месяцы на побегах, прошедших закалку, почки могут выдерживать морозы 20°С, лоза – до 22°С, многолетняя древесина повреждается при –23-28°С. Лишь отдельные морозоустойчивые виды и сорта выдерживают более низкую температуру. Поэтому на зиму лозу винограда нужно обязательно укрывать.

Перед укрытием кусты пригибают к земле и укладывают. При веерной форме, распространенной в Алтайском крае, куст делят на две части, которые пригибают в противоположных направлениях таким образом, чтобы правая сторона одного куста налегала на левую сторону другого.

При несоблюдении этого правила уродуется форма куста и снижается урожайность. Молодые маленькие кусты можно нагибать в одну сторону, также нагибают кусты при односторонней длиннорукавной форме.

Желательно укрыть виноград до 20 октября, то есть в предстоящие выходные самое время этим заняться. Раньше закрывают молодые, а потом уже плодоносящие виноградники. Возможно и более позднее укрытие, главное, сделать это в сухую погоду. Излишне раннее отправление винограда в спячку нарушает процесс закаливания растений винограда и может привести к сильному выпреванию глазков.

В тепле и сохранности


Землю для укрытия винограда можно брать только из междурядий на расстоянии не менее одного метра от куста. Укрывной вал также должен быть сплошным и достаточно широким. Высоту укрывного вала устанавливают с учетом морозостойкости сорта и возраста кустов.

Более надежным является двухслойное укрытие, особенно для европейских сортов: органический материал и земля слоем 15 см. Хорошо также трехслойное укрытие: органический материал слоем до 12 см, затем земля 15 см и поверх всего органический материал слоем 15-30 см.

При трехслойном укрытии используют быстроразлагающиеся материалы: навоз, торф, перегной, сухие листья. Для укрытия надо брать сухие, медленно разлагающиеся материалы. Можно использовать листья (только не виноградные), сухую траву, ветки хвойных деревьев, опилки, хвою. Ботву томатов и картофеля использовать нежелательно.

Укрытие с органической прослойкой трудоемко, поэтому его применяют преимущественно на приусадебных виноградниках.

— В условиях производства виноград укрываем полиэтиленовой пленкой и сверху землей. В своем саду вместо пленки можно использовать рубероид, картон, деревянные короба. Под побеги снизу можно подложить доски, – рекомендует Галина Макарова.

Применяют и другие способы предохранения лоз от морозов. Многолетние и однолетние лозы обматывают утепляющим материалом – мхом или толстым укрывным материалом из магазина для садоводов. Затем сверху оборачивают пленкой или бумагой, укладывают на подстилку из листьев и еловых ветвей, сверху кладут то же самое, затем накрывают все пленкой или толем. Зимой сверху такой конструкции обязательно должен быть вал снега высотой не менее 60 см.

Сугроб не помешает


Важное условие хорошей зимовки винограда, особенно его корневой системы, – наличие на винограднике устойчивого снежного покрова. Для этого в малоснежные зимы нужно проводить снегозадержание. Особенно важно это делать в степных районах и садах, где еще нет многолетних деревьев и кустарников, задерживающих снег. Зимой позапрошлого года в таких садах частично пострадали или вымерзли совсем розы, хризантемы и другие незимостойкие культуры. У винограда в эту зиму у одних сортов корни пострадали частично, у других вымерзли совсем.

Защитные свойства снега проявляются не всегда. Если обильный снег выпадает на талую землю, то следует ожидать гибель большого количества глазков, возможно, даже с осени. В таких случаях кусты зимуют лучше там, где снега меньше.

При неправильном уходе виноград будет зимовать очень плохо. Его не спасут самые тщательные укрытия и глубокий снег. Если растения чрезмерно удобрены органическими и минеральными удобрениями, особенно азотными, в августе-сентябре почва под ними избыточно увлажнена, а кусты загущены побегами, пасынками, листьями, перегружены урожаем, поражены болезнями, то лоза не успевает к осени запасти достаточное количество углеводов и ее морозостойкость сильно снижается.

Шпаргалка садоводу


Ослабленные кусты винограда нуждаются в особой подготовке и обрезке.

В прошедшую зиму на виноградниках пострадали корни. Особенно плохо зимовали сорта, сильно поврежденные заболеванием милдью в 2017 году. Весной они отрастали в основном от старой древесины, а так как корни были повреждены, побеги росли очень слабо, на некоторых кустах желтели листья. Общее развитие таких кустов было очень плохим.

Ослабленные кусты обрезают как можно меньше и оставляют при возможности больше плодовой древесины. Удаляют только невызревшую часть побега и тонкие слабые побеги. В некоторых случаях, если кусты совсем слабые, их не обрезают. Обычно после одного-трех лет слабой обрезки куст полностью восстанавливается. Однако иногда возникают трудности с формированием кустов, оставленных без обрезки, так как на них развивается много слабых побегов. В таком случае нагрузку уменьшают за счет укороченной обрезки, а из сильных побегов формируют скелетную основу куста.

Как укрыть виноград на зиму

С наступлением холодов большинство садоводов и дачников задаются вопросом «как укрыть виноград на зиму»?

Для того чтобы не потерять из-за морозов свои виноградники, необходимо ежегодно, практически сразу после сбора урожая, производить укрытие винограда на зиму. Сначала производят подрезание веток и рыхление почвы, и только после этого утепление почвы. На землю около кустов выкладывается сухие листья, солома или ветки слоем в 7-10 см, потом на этот настил укладывается непосредственно лоза. Над самим растением устанавливаются подпорки, на которые крепят пленку или рубероид. Высота полученного домика не должны быть более 60 см, так как конструкцию может снести сильный ветер. Выпавший снег утеплит место «зимовки» винограда, однако, следует позаботиться о целостности наружного покрытия, чтобы не попадала талая вода.

Укрытие винограда

При укрытии винограда зимой стоит обратить особое внимание на то, чтобы он оставался сухим в своем убежище, так как малейшая сырость и влага может привести к гниению куста и его подмерзанию в случае повреждения или поломки теплицы. Для того чтобы обеспечить лозе дополнительную сухость, ее посыпают сухими опилками, листвой, стружкой и накрывают пленкой с отверстиями.

Так же, когда производится утепление винограда, необходимо позаботиться о том, чтобы сохранить его от мышей. Защитить лозу от грызунов можно, оставив яд в теплице.

Способы укрытия винограда на зиму

Прикопка. Данный способ заключается в том, чтобы уложить на лозу слой земли толщиной 25-30 см. Землю нужно брать не ближе чем 0,5 метра от куста, и она должна быть достаточно сухой и рыхлой. Если зиму передали суровой, то прикопку винограда можно производить слоями – насыпать 10-15 см земли, на нее положить соломы, сухих листьев или веток и сверху насыпать еще земли. Данный способ предпочтительно использовать на черноземах, а на песчаных почвах прикапывание не рекомендуется, так как грунт здесь сильно промерзает.

Прикопка винограда

Как утеплить виноград на зиму опилками?

Главным условие является то, чтобы опилки или другие утеплители (листья, ветки, хвоя) были сухими. Берется полиэтиленовая пленка и раскладывается вокруг кустов, на куст сыпется опилки или другой утеплитель и прикрывается по бока полиэтиленом. Сверху куст накрывается рубероидом или шифером.

Как укрыть виноград на зиму полиэтиленом?

Многие утверждают, что закрывать виноград полиэтиленовой пленкой нельзя, так как он вымерзнет. Под пленкой почки могут набухнуть, а даже при небольших заморозках это может привести к гибели растения. Поэтому утеплять виноград одной пленкой не рекомендуется, можно использовать ее в качестве вспомогательного материала, чтобы уберечь от сырости основной утеплитель.

Укрытие винограда полиэтеленом

Имеются еще три способа укрытия винограда на зиму: окучивание, полуукрытие и полное укрытие кустов.

Окучивание в основном применяется на виноградниках первого года посадки и в школках, где слой земли защищает нижнюю часть побега и место спайки. Вокруг них делается плотная насыпь из земли высотой 10-25 см. Окучивание не требует больших трудозатрат и каких-либо материальных ресурсов, однако оно подходит только для кустов первого года жизни.

Перед утеплением винограда, нужно осенью провести профилактическую обработку, для того, чтобы искоренить на следующий сезон различные заболевания, вредителей, которые зимуют на кустах.

Молодые кусты можно защитить, накрыв старыми ведрами, пластиковыми бутылками, соломой и другими способами, засыпав сверху землей.

Полуоткрытое утепление винограда представляет собой защиту слоем земли только части кроны куста, которая расположена ближе к поверхности почвы, остальное «драпируют» укрывочными материалами, например тканью или соломой, которые стягиваются шпагатом. Таким образом, формируется так называемый «защитный костюм» толщина которого 2-4 см и укрывают им кусты комбинированной формы.

Недостатком этого метода утепления винограда является то, что часть виноградника остается незащищенной, а в сильные морозы страдает все растение.

При полном укрытии винограда на зиму лозу снимают со шпалеров или других награждений, обрывают все листья или дожидаются естественного листопада. Потом делают обрезку, побеги связывают в один пучок и пригибают к земле. В качестве укрывочного материала использовать можно старую одежду, которую сверху необходимо накрыть пленкой.

Полное укрытие является наиболее эффективным и удобным способом укрытия винограда на зиму, особенно если зима очень суровая, а вот если в зимний период погода теплая, то «теплицу» необходимо будет периодически открывать, для того, чтобы впускать свежий воздух, чтобы почки не распустились раньше времени.

Если правильно выбрать тип укрытия и выполнить его верно с учетом климатических особенностей региона, то виноград переживет любую зиму и будет радовать хозяина не только своими замечательными плодами, но и красотой.

Как укрыть виноград на зиму

Виноград — теплолюбивое растение и в суровых российских климатических условиях нуждается в защите от мороза. Обеспечить ее можно разными способами, в зависимости от материала. Укрытие винограда на зиму — важное мероприятие по уходу за ним. Можно целый год выращивать, удобрять, поливать, бороться с вредителями, но если не укрыть, то все остальные усилия могут пропасть даром.

Сроки и перечень подготовительных работ мы рассмотрим в другой статье. Здесь же речь пойдет только о способах укрытия винограда на зиму.

Содержание статьи:

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Что такое зона рискованного земледелия. Существует такое понятие как зона рискованного земледелия. Означает оно территорию с высокой вероятностью гибели урожая из-за погодных условий. Нам не удалось найти точных карт таких территорий или критериев, по которым такую зону можно точно определить. Можно сделать вывод, что данное определение условно, а границы территории рискованного земледелия не постоянны и сильно зависят от изменения климата.

Несмотря на условность границ, нужно учитывать, что большая часть регионов России находится в суровых климатических условиях, а значит и в зоне рискованного земледелия. Для зимовки растений необходимо принимать меры по защите от морозов. Если этого не сделать, то раз в несколько лет ваш виноград будет вымерзать полностью. Этого можно легко избежать, своевременно позаботившись о его укрытии на зиму.

Когда укрывать виноград обязательно. Погодные условия, опасные для выращивания винограда, типичны. Перечислим их:

  • Оттепель. Во время оттепели виноград начинает просыпаться, снег тает. При последующих заморозках возникает обледенение. Глазки винограда, или по-другому почки, погибают.
  • Низкие температуры. Температуры ниже -20 градусов уже представляют опасность для винограда, даже при отсутствии ранних оттепелей и ветра. Стоит учесть, что -20 выдержит идеальный куст, не больной и не перегруженный. Лучше ориентироваться на величину -15 градусов.
  • Ветер. Он сдувает спасительный снег с кустов и может стать причиной вымерзания винограда.

Если хотя бы одно условие выполняется у вас на участке, то укрывать виноград обязательно.

До какого возраста нужно укрывать виноград. Считается, что защищать от мороза нужно только молодые черенки или молодую лозу возрастом 3-4 года. Это заблуждение. Если в вашем регионе случаются холодные зимы, укрывать виноград нужно каждый год, независимо от его возраста.

Когда можно не укрывать виноград. Если опасные условия в вашем регионе отсутствуют — это оттепели, низкие температуры и ветер, виноград можно не укрывать на зиму.

Для точного ответа на этот вопрос можно провести эксперимент. Расскажем вам как это сделал один садовод. На своем участке он укрыл весь виноград, а его сосед этим пренебрег. Весной, когда пришла пора и показались виноградные глазки, наш садовод увидел разницу — на соседских кустах часть глазков вымерзла, а на своих виноград все глазки сохранил. Вывод был сделан в пользу укрытия, поскольку оно оказалось эффективным.

Если у вас есть сомнения укрывать виноград или нет, проведите такой же эксперимент у себя на участке. Часть кустов укройте, другую часть оставьте открытой. Весной увидите результат. Для большей точности проведите такой опыт несколько лет подряд и вы с уверенностью сможете ответить на поставленный вопрос с учетом ваших климатических условий.

Когда укрывать виноград на зиму

Очень важно выбрать правильное время укрытия. Спешка здесь ни к чему. Серьезное потепление может погубить укрытый виноград плесенью. Дождитесь стабильной морозной погоды без риска возврата потепления и после этого приступайте к укрытию винограда. Слишком низкие температуры также несут угрозу винограду.

Температура укрытия винограда на зиму -5 градусов.

Точный период укрытия винограда хотят знать садоводы из Подмосковья, с Урала, Сибири, Дальнего Востока и Северного Кавказа. Климат в этих регионах разный и сигналом к укрытию служит именно температура. Как только установилась нужная температура воздуха — приступайте к укрытию.

Чаще всего температура -5 градусов устанавливается в конце октября и в начале ноября, в это время и производится укрытие.

Важное правило. Если до середины ноября температура не упала до этого уровня, укрыть виноград нужно в любом случае, так как сильные заморозки уже очень близки.

Чем укрыть виноград на зиму

Напомним, что приступать к укрытию винограда на зиму стоит только после проведения всех подготовительных мероприятий. Когда все готово, стоит определиться с материалом для укрытия. Чаще всего садоводы используют следующие материалы:

  • Линолеум
  • Рубероид
  • Пленка
  • Земля
  • Пластиковые бутылки
  • Вспененный полиэтилен
  • Полипропиленовые мешки
  • Спанбонд

Как видите, укрыть виноград можно чем угодно, выбирайте материал из того, что есть в вашем распоряжении.

Земля. Лучший материал для укрытия — земля. Виноград очень хорошо сохраняется под слоем земли всю зиму. Особенно удобно укрывать землей маленькие черенки, которые еще не дали лозу. Несколько лопат земли и черенок надежно укрыт от морозов. В этом случае не забудьте поставить метку в виде длинного прутика или палки. Это поможет весной легко найти черенок и избежать его повреждения при раскопке.

В случае сильных заморозков бугорок с землей можно дополнительно присыпать соломой.

Не затягивайте с окучиванием до сильных заморозков.

Если устанавливается стабильная погода с минусовой температурой, в том числе и днем, то вы можете столкнуться с тем, что земля сильно промерзнет и копать ее станет невозможно. Поэтому укрытие винограда землей проводите, когда ночью температура отрицательная, а днем положительная.

Если лоза длинная, то простым окучиванием не обойтись, необходимо выкопать траншею глубиной и шириной 30-40см, после уложить в нее лозу на заранее заготовленные деревянные бруски и присыпать сверху землей. Корни и ствол нужно также окучить землей.

Чтобы весной было легко найти и откопать кусты винограда, перед закапыванием в траншею сверху лозу можно накрыть спанбондом или полипропиленовыми мешками и на них сыпать землю. Такой способ лучше защитит растения и сбережет ваше время весной.

Для успешной зимовки винограда при температуре до -30 градусов слой земли должен быть не менее 20см.

Если земля вокруг винограда засыпана мульчей, то в этом случае лучше рассмотреть другой способ укрытия, чтобы не разрушать мульчирующий слой.

Пластиковые бутылки. Этот способ годится также для маленьких черенков. Срезается дно у бутылки, обязательно откручивается пробка — растение должно дышать, получается пластиковый колпак. Укрываете этим колпаком черенок, сверху кладете кусок спанбонда и края присыпаете землей. Можно засыпать полностью, достаточно 5 сантиметров над верхним краем бутылки. В случае сильных морозов эту конструкцию можно дополнительно утеплить, обложив со всех сторон соломой.

Вспененный полиэтилен. Еще этот материал называют подложкой для ламината. Используется для более взрослых кустов винограда, которые просто землей или колпаком не укроешь. Такой материал очень хорошо удерживает тепло, толщина будет зависеть от региона. В более южных достаточно будет 2-4мм, в северных районах толщину можно увеличить до 8-10мм.

У вспененного полиэтилена есть минус — он плохо выдерживает воздействие ультрафиолета и за год-два пребывания на открытом солнце может потерять свои свойства и разрушиться. Чтобы увеличить срок службы материала зимой присыпайте его соломой, а на лето убирайте в темное место. Так материал прослужит вам значительно дольше без замены на новый.

Перед укрытием обязательно сделайте канал вдоль лозы шириной и высотой 3-40см. В канале поперек положите дощечки, чтобы лоза не касалась земли. Иногда стенки канала укрепляют разными материалами — шифером или доской. После этого можно приступить к укрытию винограда.

Укрывается просто — туннельным способом. Либо устанавливается каркас из дуг, либо между столбами крепится деревянная рейка или труба, вспененный полиэтилен перебрасывается через нее и прижимается к земле чем-либо тяжелым, например, кирпичом или комом земли. У вас получился парник для винограда.

По краям туннеля обязательно оставляйте продухи.

Точно такой же туннельный способ укрытия винограда используется и с пленкой, линолемом, рубероидом. Материал здесь не принципиален, прочности хватит, чтобы удержаться на ветру и не порваться от налипшего снега.

Спанбонд. Укрывать виноград спанбондом как самостоятельным материалом не очень хорошая идея. Даже материал плотностью 60 грамм на метр может не выдержать тяжелый слой снега и порваться. Лучше всего использовать его как дополнительный материал. Например, уложить лозу в заранее подготовленный канал, накрыть лозу спанбондом, а сверху установить дуги и сделать основное укрытие пленкой, линолеумом или чем-то еще. Этот способ с двойным укрытием винограда подойдет для регионов с морозными зимами, конструкция выдержит -30 мороза и ниже.

Полипропиленовые мешки. Можно использовать старые мешки из-под сахара, предварительно разрезав их, поскольку для укрытия нужен только один слой. Либо можно купить такой же материал в рулонах. Плетеный полипропиленовый материал пропускает воздух и служит не один год. Уложите поверх пришпиленной лозы полосу материала и присыпьте землей из междурядий. Лозу обязательно уложите на бруски для избежания контакта с землей. Вы получите укрытый виноград, а получившийся желоб в междурядьях будет служить дренажом при таянии снега.

Мешок не должен быть герметичным.

Полипропиленовые мешки иногда бывают с полиэтиленовым вкладышем. Такой вкладыш при укрытии винограда нужно удалять, иначе прекращается доступ кислорода и собирается конденсат, а это негативные условия, которые нужно исключить.

Похожие статьи:

Когда и как укрывать виноград на зиму?

Новички не решаются разводить виноград. Эти работы необходимо проводить на тех участках, где морозы от 15 градусов и выше. Часто садоводы не знают, как это лучше сделать. Сразу оговоримся, что далеко не все сорта винограда нуждаются в зимнем укрытии. Например, старые сорта Изабелла и Лидия утеплять не нужно. По возможности лозы должны быть пригнуты к земле, и они не боятся заморозков до 35 градусов.

Необходимо укрывать менее морозостойкие сорта. Чтобы виноградный куст хорошо перезимовал, его нужно подготовить к морозам. Лоза должна успеть хорошо вызреть. Кусты нельзя перегружать посевами; осенью полив своевременно прекращают.

Выдерживают гораздо более сильные морозы, чем корни, вымерзающие в бесснежные зимы даже при 7 градусах ниже нуля. Поэтому очень важно прикрыть корни лозы. Причем землю нужно брать не рядом с кустом, а на расстоянии не менее метра.Молодые недоразвитые кусты хуже переносят заморозки.

Еще один вопрос, волнующий многих садоводов: когда укрывать виноград? Опытные цветоводы советуют проводить эту работу после наступления заморозков при 5-6 градусах, когда лозы успеют затвердеть и хорошо подготовиться к зиме. Кроме того, есть вероятность, что небольшие заморозки, чередующиеся с дождем и оттепелями, негативно скажутся на слишком ранней завёрнутой лозе, которая может поддерживать.

Если заморозки не наступили в начале ноября, в середине месяца виноград необходимо накрывать, так как сильные морозы возможны в любое время.Многие садоводы не могут определиться, чем укрыть виноград на зиму. Это зависит от выбранного вами метода.

Укрыть виноград можно тремя основными способами:

  • окучивание;
  • частичное покрытие;
  • полное покрытие.

Частичное укрытие не защищает, так как только верхняя, пригнутая к земле, часть кроны засыпана землей, остальная — подручными материалами. Как полностью укрыть виноград на зиму? В крупных агропромышленных хозяйствах их кладут в подготовленные траншеи и сверху засыпают землей.На небольших приусадебных участках этот метод применяется редко.

Как правильно его укрыть в загородных условиях? Для начала осматриваем виноградный куст, оставляя только хорошо созревшие побеги. На этих побегах должно остаться не более 10 бутонов, остальные следует удалить. Слегка привязываем виноградный куст в гроздь, чтобы было легче его уложить.

Важно исключить контакт лианы с землей, поэтому подкладываем под нее доски, шифер и другой материал. Укладываем лозу и слегка прикалываем ее к земле.Теперь очень важный момент: чем укрыть виноград на зиму, какой материал выбрать?

Для этой цели можно использовать старые вещи: одеяла, покрывала, мешковину. Обычно весной после использования их аккуратно складывают и хранят до осени. Укрывать нужно аккуратно, чтобы не повредить почки. Сверху эту конструкцию накрывают пленкой. Важно оставить на концах пленки зазоры, чтобы виноград не выдавливал.

Затем пленку прижимают к земле, сгибают несколькими стержнями и присыпают землей.Если нет возможности согнуть лозу к земле, можно просто завернуть ее и прикрепить к арке. Но корни винограда необходимо прикрыть.

Еще один хороший способ решить вопрос, чем укрыть виноград на зиму. Небольшие кусты прикрывают сухими листьями, а сверху кладут лист шифера или досок.

Многое зависит от того, как перезимовал виноградный куст. Если вы правильно уложите виноград, летом он вознаградит вас щедрым урожаем.

Какие морозы выдерживает виноград без укрытия.Какие ошибки допускают новички при укрытии винограда на зиму. Когда нужно укрыть виноград

Юрий Гузеев, виноградарь из Алтайского края, говорит:

Климат в Бийске, где находится мой сад, резко континентальный. Обычны зимние температуры -20 …- 25 ° C, не редкость 40-градусные морозы. Однако мы не застрахованы от оттепелей, на которые жалуются москвичи: в январе возможны дожди, а в феврале — снова метели с вкраплениями мороза.Поэтому опыт бийских виноделов интересен всей стране: на наши конференции приезжают гости из регионов.

Не бойтесь экспериментировать

Когда мы только начинали заниматься виноградарством, мы использовали рекомендации известного Ростислава Шарова. Но со временем каждый цветовод сам определил подходящие методы. Мы спорили, бывало, как лучше сделать ту или иную операцию, а потом поняли: каждый из нас добивается хороших результатов, потому что мы не только изучаем опыт светил Шарова и специальной литературы, но и учитываем особенности нашей собственный участок, особенно почва.Мой опыт больше подходит тем виноградарям, чьи участки расположены на песчаной почве, но я надеюсь, что все остальные найдут для себя что-то полезное.

За месяц до укрытия винограда

К середине сентября грозди должны были быть удалены, обрезаны. Начинающим цветоводам наверняка интересно, как обрезать куст. Самый простой способ: оставить справа и слева по три саженца лозы, срезав не созревшую часть, а также лишние побеги. Параллельно готовятся черенки.

В середине сентября начинаю поливать виноград — на легких почвах это необходимая операция. Каждый куст получает 20 ведер воды. Много? Нисколько. Земля должна быть пропитана влагой на большую глубину. Зимой вода поднимается через поры почвы в виде водяного пара, а ее тепло согревает почву и корни растения.

«Шуба» под виноград

Начинаем заниматься непосредственно укрытием винограда после 10 октября. Делаю без бороздок (у меня около 90 кустов винограда — более 70 сортов), а лозы я кладу пучками на землю и присыпаю почвой — слоем 5-10 см по моим наблюдениям вполне достаточно.Некоторые виноградари сначала оборачивают куст мешковиной, а затем засыпают землей слоем от 5 до 35 см или прикрывают плотными деревянными щитками толщиной 25-30 мм, поверх которых для защиты от них расстилают рубероид или полиэтиленовую пленку. талая вода. Конечно, пленку и рубероид нужно надежно закрепить, чтобы их не сдуло ветром. Опытные цветоводы в течение зимы следят за высотой снежного покрова, при необходимости дополнительно подсыпают снег слоем до 60 см для утепления виноградника.

Интересный метод, на мой взгляд, — сплошное укрытие виноградника белой полиэтиленовой пленкой — исследования ученых показали, что под ней температура остается на 1,5 градуса выше, чем под черной. Долгое время считалось, что именно под черной пленкой выше температура (из-за цвета она должна притягивать солнечные лучи), и некоторые садоводы использовали ее для укрытия винограда.

В общем, шубу на виноградник каждый «шьет» по-своему.Этой весной многие цветоводы жаловались, что виноградная лоза замерзла. Думаю, они ошибаются — именно неправильное укрытие куста на зиму привело к подмерзанию корней виноградного растения.

Не забываем про снегозадержание

После того, как корни засыпаны землей, нужно обязательно побеспокоиться о задержке снега. В Сибири снегопады сопровождаются сильными ветрами и метелями, которые могут смыть снежный покров с виноградника на землю. Голые почвы промерзают в несколько раз сильнее и глубже покрываются снегом.

Если у вас открытое пространство, для удержания снега установите деревянные щиты высотой не менее 1,5 м от господствующих ветров. Ставят их вертикально на расстоянии 2-3 м от крайнего ряда, после чего фиксируют вбитыми в почву кольями.

Хорошее снегозадержание обеспечивает посадка яблонь — рунета и полукультур, сливы, груши, облепихи с преобладающих ветров. Там, где наблюдается метель, его нужно утрамбовать, слегка разгладив лопатой (речь идет о свежевыпавшем снеге, его нужно утрамбовать перед метелью).

Важно помнить

Укрывать нужно не столько лозу (проверено: выдерживает до -18 …- 25 ° C), сколько корни. В этом случае нельзя брать почву для прикрытия виноградной лозы, в непосредственной близости от куста виноградной лозы — тем самым обнажая корни, в результате растение погибнет.

Типичные ошибки

  • Желая более надежно укрыть виноградник, неопытные садоводы распределяют почву очень толстым слоем, но узкими катками прямо над лозой.Утепляющий материал также кладут ближе к лозе, не заботясь о корневой системе. С таким укрытием снежной зимой мороз подходит к растению не сверху, а сбоку. Укрывать нужно не только лиану, но и весь куст.
  • Виноград замерзнет, ​​если для защиты растений положить рядом с ним землю. Почву берут на расстоянии 1-2 м от кочана (основания куста) — иначе велик риск того, что почва глубоко промерзнет в зоне корневой системы.

Попробуйте скрытую посадку

Ростислав Шаров рекомендовал сажать виноград глубоко в траншею — при этом образуется постоянная заделывающая борозда шириной 30-50 см и глубиной 20-30 см. Стены паза можно укрепить шифером, камнями, досками — так они прослужат долгие годы, сэкономив время и труд садовника при защите растений от мороза, мороза и полива. На зиму лозы закладывают в траншею и засыпают землей. Делать «горку» над поверхностью почвы не требуется.Заглубление — более эффективный и постоянный способ защиты винограда, поскольку позволяет надежно защитить корневую систему растения.

Готовим лозу к укрытию

Левую лозу и рукава лучше вязать слабо в пучок. Связывать нужно в наклонном положении по направлению роста рукава и лозы — это позволит легче загибать виноград ко дну бороздки перед укрытием на зиму или весну — при угрозе возвратных заморозков. Иногда лозы оказываются сильно загнутыми вверх — их нужно прижать металлическим крючком (лучший способ изготовления: взять использованный сварочный электрод и согнуть так, чтобы «ручка» составляла примерно 2/3 длины стержня. электрод (расстояние между «ручкой» и краем крючка не более 5 см).С помощью крючков виноградная лоза прижимается ко дну бороздки, и садовнику не приходится насыпать дополнительный слой почвы.

Узнать, какие работы по Лунному календарю можно запланировать, можно из других статей на нашем сайте. Также обратите внимание на информационный блок слева от текста. Ссылки, расположенные в нем, ведут к статьям по смежным темам.

Одно из самых распространенных растений в нашем саду — виноград. Но садоводам, особенно новичкам, следует знать, что виноград — это тот вид растений, который требует особого ухода и надежного укрытия на зиму, иначе он может погибнуть от низких температур.

Как укрыть виноград на зиму, и какой материал для этого лучше всего подходит — небольшие советы начинающим садоводам описаны в этой статье.

Когда лучше всего укрываться?

Время укрытия растения очень важно, так как эта процедура поможет ему успешно пережить резкие осенние и весенние скачки температур и сохранить свои корни во время морозов зимой. Особенно это касается однолетних саженцев, которые абсолютно не морозостойки.

Виноград спокойно переносит понижение температуры до -15 градусов. Но температура ниже приведет к тому, что неоткрытое растение потеряет большую часть бутонов. Если оставить саженцы непокрытыми на несколько дней, то при такой температуре погибнет около 70% почек винограда. Понижение температуры до -20 градусов приведет к тому, что побеги растения просто погибнут.

Перед тем как укрыть виноград на зиму, его необходимо подготовить к этой процедуре. Для начала нужно срезать все лишние, старые и ненужные процессы, которые весной будут мешать полноценному развитию лозы.

После первых небольших заморозков (их растение переносит без вреда) нужно удалить те побеги, которые весной не принесут урожая, начиная с самого низа опоры.

Если ночью не предвидятся сильные заморозки, то саженцы нужно обильно полить, расчет — около 10 л воды на куст. Периодически поливайте, чтобы влага успела впитаться в землю. Можно добавить в воду немного марганцовки, чтобы она стала бледно-розовой, это будет профилактикой развития болезней.


Возле куста нужно хорошо рыхлить землю, убирать мусор и сорняки, вносить минеральные и органические удобрения. Перед укрытием можно обработать ствол и нижние ветви раствором сульфата меди или железа, чтобы уберечь их от нападений мелких грызунов и различных насекомых.

После всех описанных выше процедур можно приступать непосредственно к удалению лозы и ее надлежащему укрытию. Если оставить ветки на подставке, они обязательно замерзнут, даже если хорошо их обернуть.Также необходимо укрывать ствол и корни винограда, так как они больше подвержены промерзанию, понижение до —6 градусов уже может погубить растение навсегда.

Раньше садоводы практиковали разжигание костров при критическом падении температуры воздуха возле виноградников, чтобы уберечь их от промерзания, но этот способ очень трудоемкий. Заранее позаботьтесь о своих растениях, и они отблагодарят вас весенним пробуждением и урожайностью.

Распространенные ошибки

Укрытие винограда на зиму — не такой простой процесс, как может показаться на первый взгляд.Неправильно выбранный способ укрытия, некачественный материал, спешка или затягивание процедуры могут привести к гибели части или всего растения. Часто молодые и неопытные садоводы допускают и другие ошибки, наносящие вред растению или снижающие его урожай.

Чего не нужно делать при укрытии винограда на зиму:

Несоблюдение хотя бы одного из этих простых нюансов может привести к частичной или полной гибели растения. Подготовка и укрытие винограда на зиму требует немного времени и некоторых усилий, но весной результат обязательно вас порадует.

Правильный выбор материала и своевременный процесс укрытия не только убережет ваши растения от гибели, но и предотвратит различные заболевания и травмы, повысит устойчивость винограда к болезням, а также значительно улучшит урожайность и вкусовые качества ягод.

Вы все еще считаете, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно?

  • Вы часто испытываете боль и дискомфорт в груди?
  • вам кажется, что сердце почти «выскакивает» из груди, потом на время замирает…
  • у вас одышка даже после небольшой физической нагрузки ….
  • головные боли, плохой сон, чувство слабости и повышенной утомляемости …
  • к вечеру отекают ноги …

У каждого виноградаря есть свой секрет, как более эффективно укрыть виноград на зиму. Этот процесс определит, насколько обильным и богатым будет урожай. Всем сортам этого растения нужен свой климат. Некоторые виды чувствуют себя комфортно в субтропическом климате, другие — в умеренном, а третьи радуются щедрому урожаю в тропиках.

Есть те сорта, которые будут расти исключительно в мягком климате. Выведены и те, которые выдерживают самые сильные морозы.

Сорт Сорта

Морозостойкость — это то, насколько хорошо виноград может выжить при низких температурах. Что касается зимостойкости, то это способность сортов противодействовать природным явлениям, характерным для зимнего периода.

О сортах с повышенной морозостойкостью:

  • Виноград, относящийся к высокоустойчивым сортам.Он выдержит погоду даже в мороз, а столбик термометра опускается до -25 и -28 градусов. Эти сорта сохраняют жизнеспособность глазков до 80%, а то и до 100%.
    Те виды сортов, которые устойчивы к низким температурам и выдерживают холода от -23 до -27 градусов. Остается от 60 до 80% глаз.
  • Группа, относящаяся к средней стабильной, является самой крупной. Виноград хорошо переносит зимние температуры, когда столбик термометра опускается до -18, — 21 градуса.Процент сохранения глазков от 40 до 60.
  • Слабостойкие сорта винограда переносят температуру от -13 до -17 градусов. К сожалению, за весь зимний период они теряют все глаза, 100%.
  • Некоторые сорта, погибающие при -10 градусах.

Это приблизительное деление по морозостойкости. Есть сорта винограда, которые можно разделить на 2 категории. Различные части виноградного куста имеют свою чувствительность к низким температурам.

Например, старое дерево имеет все шансы выдержать сильные морозы. А молодой — нет. Основные бутоны — это та часть растений, которая наиболее уязвима к негативному воздействию холода. Шпалы лучше всего переносят низкие температуры. Виноградная лоза менее чувствительна к морозам, чем корневая система.

Если виноград растет на участке, в котором в зимний период температура может достигать -21 градус (и ниже), садовник обязательно должен укрыть виноград на зиму.Это касается любого сорта. В том случае, если морозы в диапазоне температур от -16 до -20 градусов, сорта, относящиеся к морозостойким, укрывать не нужно.

Как показывает практика, если виноград посажен рядом со стеной дома, он не так сильно пострадает от ветра и дождя. Чем тот, что растет на открытой местности участка. Наверное, если сорт винограда устойчив к морозам, но растет на открытой местности, лучше все же укрыть.

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Виноделы договариваются, как оборудовать зимнее укрытие для винограда.Но что касается терминов, то здесь их мнения становятся совершенно разными. Некоторые цветоводы убеждены, что при малейшем намеке на понижение температуры нужно немедленно укрыть виноградник.

Виноградники как первой, так и второй категории приводят свои необоснованные аргументы относительно того, в какие сроки следует укрывать виноград.

  1. Вы можете изучить ампелографию сорта. Там будет указана максимальная минусовая температура. Поэтому, если бутоны и виноградная лоза в хорошем состоянии, они выдержат мороз.Большинство сортов, которые являются самыми нежными, выдерживают зимой -14 градусов.
  2. Появление первых природных заморозков — стимуляция жизненно важных процессов, протекающих в виноградной лозе, с целью повышения зимостойкости. Этот процесс называется «закаливанием виноградной лозы».
  3. Когда побеги недостаточно созрели: были болезни, урожай обильный, куст молодой или слабый — даже при низких минусовых температурах этот виноград будет поврежден.

В результате можно сделать вывод:

Если виноградные лозы здоровые, прекрасно созрели на обильно плодоносящих кустах виноградных лоз, их не скрыть.Подождите, пока температура не достигнет минус устойчивой температуры. «Закаливать» виноград необходимо при появлении первых «намёков» на мор, в виде первых заморозков. Это повысит их общую морозостойкость.

Например, в Республике Беларусь это время соответствует последним ноябрьским дням.

Саженцы, однолетние растения, слабые и слабозрелые виноградные кусты следует укрывать до наступления первых заморозков. Обычно используется легкий укрывной материал — 3 слоя спанбонд СУФ 40.Затем, как и для других кустов, с помощью подложки укладывается ламинат.

Какие ошибки допускают новички при укрытии винограда на зиму

Подготовка укрытия

Виноградные кусты нужно подготовить к укрытию. Если этого не сделать, лоза и корневая система могут пострадать от грызунов. Кроме того, если ресницы не прикрыты должным образом, не исключено появление плесени и других грибковых заболеваний, могут погибнуть глаза и т. Д.

Чтобы правильно подготовить виноград к предстоящей зиме, выполните следующий перечень мероприятий:

  • Если осень засушливая, хозяин участка должен хорошо полить виноградники.
  • Обычно в сентябре кусты подкармливают удобрениями, содержащими калий и фосфор.
  • Как только опадут листья, проводят санитарную обрезку недозревших побегов. Их легко отличить по зеленому или зеленоватому оттенку. В зимние месяцы всегда подмерзают недозревшие побеги.
  • Сформируйте нагрузку. Для этого оставьте дополнительно 2 или 3 бутона, чтобы весной провести контроль.
  • Виноград необходимо обработать, используя для этого 3% раствор сульфата меди (или железа).Другие препараты можно использовать для борьбы с вредителями и болезнями.
  • Подготовьте для укрытия часть кустов, расположенную над землей. Проволока снимается, ветви соединяются, в виде рыхлых жгутов.
  • Если технология предусматривает, готовятся траншеи для закладывания побегов винограда для укрытия.
  • Позаботьтесь о закупке укрывного материала.

Видео: как обрезать виноград перед укрытием на зиму

Способы укрытия и виды материалов

Специалисты на сегодняшний день разработали большое количество различных способов укрытия винограда.Их различают в зависимости от типа используемого материала и от применяемой технологии, по которой проводится процедура.

Из вида материала применяют такие приемы:

  • Засыпают кусты виноградной лозы снегом.
  • Использовать грунт.
  • Опилки используются. Некоторые специалисты и виноделы считают, что опилки, как самостоятельное средство укрытия, не дают хорошего результата. Они убеждены, что при комбинированном методе нужно использовать опилки.Тогда они будут одним из его элементов.
  • Кусты укрытия соломенные.
  • Они покрыты еловыми ветками (это ветки сосны, ели и др.).
  • Укрытие выполнено из полиэтилена.
  • Использование агроволокна (индустриальный материал).
  • Укрытие комбинированным способом (при использовании 3-5 видов материалов). Это, кстати, один из самых популярных и эффективных методов.

Грунт — самый доступный, простой и дешевый материал, используемый для укрытия виноградников.Покрываемый слой почвы может быть разным. Это будет зависеть от того, какой сорт винограда, от климатических особенностей. Его толщина может варьироваться в пределах от 5 до 50 см. Обычно почву берут виноградари между рядами.

В то же время внимательно следите за тем, чтобы при перемещении почвы корни не обнажались.

Этот метод имеет серьезный недостаток: слишком большой риск того, что растение начнет гнить, если произойдет оттепель или повышенная влажность.

Укрытие из винограда с нетканым материалом

Пленкой пользуются многие владельцы сайтов, так как ее можно купить в любом магазине.Этот материал недорогой, и пользоваться им несложно. Так что «плюсов» у нее много. Но без изъянов не обойтись:

  1. как только части виноградного куста зимой соприкоснутся с пленкой, они могут серьезно повредиться;
  2. Если будет оттепель, велик риск того, что парникового эффекта не избежать. Это значит, что на винограднике активизируются жизненно важные процессы. В результате начнется процесс гниения, виноград станет восприимчивым к морозам.

Чтобы уменьшить негативные качества пленки, нужно покупать ее: цветную, светоотражающую, темную.

Технология укрытия винограда на зиму осуществляется 2 способами:

Что такое мокрый способ? Под ним подразумевается использование: почвы, снега, еловых веток, сена и т. Д. Главное, чтобы влага имела свободный доступ к виноградным кустам.

Сухой способ — это когда виноградарь занимается изготовлением специальных приспособлений. К ним относятся: щиты, укрепленные траншеи, многослойные тоннели из агроволокна или пленки.С их помощью можно создать защищенные условия. Возможны многоразовые средства защиты.

РЕКОМЕНДУЕМ!

Эффективное средство от алкогольной зависимости. Только на основе натуральных ингредиентов. По результатам исследования 25% протестированных добровольцев отметили значительное снижение тяги к алкоголю и улучшение состояния организма, а 75% испытуемых полностью бросили пить!

Степень защиты бывает трех видов:

  1. Первая окучивающая.
  2. Второй — полуоткрытый укрытие.
  3. Третий — 100% полное укрытие виноградных кустов

Если кусты молодые, то окучивание — это как раз то, что им подходит. В южных регионах также целесообразно использовать этот способ укрытий, так как зимой там редко бывают сильные морозы. Защита винограда от заморозков заключается в создании вокруг куста земляной насыпи высотой от 30 до 40 см. В зависимости от размера куста высота насыпи будет одинаковой.

Открытые почки — от негативного воздействия мороза, не защищены при окучивании. Производителю следует применять этот метод только в определенных климатических условиях и в подходящем регионе.

Юг и районы с теплой зимой — места, где целесообразно использовать полуоткрытые укрытия. Стамбу (нижняя часть куста) засыпана почвой. Верхняя часть винограда покрывается пленкой, тканью, елью, сеном и другими материалами. Также этот метод предполагает использование агроволокна.«Верхнее» укрытие должно иметь толщину не более 5 см.

Чаще всего владельцы участков полностью покрывают виноград. В тех регионах, где очень суровые зимы, этот способ особенно актуален. Процесс предполагает удаление побегов со шпалеры.

После этого с них удаляют листву и другие органические образования, которые уже «обслужили» в течение сезона и больше не нужны. Затем обрежьте. Подготовленные таким образом побеги собирают в пучок и прижимают к почве.

Укрытие винограда на зиму пленкой

Детальное укрытие виноградной лозы на зиму

Раньше речь шла о нескольких вариантах защиты виноградных кустов от зимних низких температур. Теперь нам нужно более внимательно рассмотреть один из способов. Как создать оптимальное воздушное укрытие для виноградника для центральных регионов России?

  1. Удалите лозу с решетки.
  2. Поперек гряды уложены толстые ветви деревьев (можно использовать еловые ветки, брус, сухие бревна).
  3. Осторожно снимите лозу с проволоки.
  4. Ножницы разрезают галстуки. В процессе этого необходимо осмотреть каждую веточку винограда, так как после замораживания концы некоторых побегов могут обмерзать. Их нужно отрезать. Все зеленые и светло-зеленые лозы (недозревшие) удаляются, потому что зимой они погибнут. Укрытию подлежит только древесная часть. В этом весь фокус: как правильно обрезать виноград перед тем, как укрыть его на зиму.
  5. Виноградные плети следует натягивать рядами, от куста к кусту, по посаженным перекладинам.
  6. Установите материал для убежища. Для этого используйте пленку любого типа. Лучше всего, если он будет темного цвета. Нет необходимости срочно устанавливать дуги или что-то подобное, если им нет альтернативы. Вам просто нужно положить материал на побеги.
  7. После этого с помощью кирпичей прижать края пленки. Не помешает прикрыть землю. Если профнастил выполняется на дугах, их нужно устанавливать как можно чаще. Если морозы будут сильными, нужно будет полностью присыпать виноградные побеги землей.Если материал для укрытия будет ложиться на сами ресницы, работать будет неудобно.

Напоследок несколько секретов: как заставить виноград удачно перезимовать? Самое главное: не забудьте обратить внимание на рут. Если замерзнет, ​​виноградный куст погибнет.

С виноградной лозой проще. Если она погибнет, из стебля легко вырастет новый побег. Именно поэтому желательно присыпать куст как можно больше земли, сверху присыпать побольше мульчи.Слой должен быть не менее 5 см.

Укрывной материал для винограда необходимо периодически поднимать, чтобы кусты проветривались. Это делается для того, чтобы лоза не начала сбиваться во время оттепели.

Видео укрытие винограда на зиму фильм пошагово

Укрываем виноград на зиму

Сухая укрытие для винограда

(Чем сушить и чем укрывать виноград на зиму)

Укрытие для винограда на зиму- одна из основных сельскохозяйственных работ в условиях северного виноградарства.Хорошо зарекомендовал себя сухой способ укрытия кустов, позволяющий полностью уберечь виноград от неблагоприятных погодных условий. Естественная защита слоем сухого снега лучше, чем неправильно закрытая лиана. Содержащийся в нем воздух из-за низкой теплопроводности замедляет охлаждение почвы. Однако снежный покров не является достаточно надежной защитой, а иногда и вовсе отсутствует. Легкие заморозки в этот период не только не вредят винограду, но и повышают его выносливость.Укрытие винограду необходимо после наступления постоянных заморозков, во второй половине октября, когда температура опускается ниже -5 ° С. Укрыться на зиму легко, так как помогает снежный покров. Суть этого метода в том, что сначала я срезаю куст винограда, чтобы сформировался на следующий год, затем приколоты лозы к земле так, чтобы лоза находилась на расстоянии 10 см от почвы, и засыпаю с сухими опилками. Под укрытием должно быть сухо. Поверх разложенных и приколотых лоз закрываю полиэтиленовой пленкой.В этом случае он не промокнет и не согреется. Укрывать нужно, чтобы вода не попадала в кусты. От ветра по краям пленки ее прижимают к доскам или засыпают землей. При этом по границам укрытия следует предусмотреть вентиляционные отверстия для свободного доступа воздуха к лозе. С наступлением холодов над укрытием и над боковыми форточками должен быть слой снега. Весной, после того, как сойдет снег, важно вовремя снять пленку с укрытия, чтобы избежать нагрева.Это нужно делать, когда утихнут сильные ночные заморозки и выставлена ​​ночная температура не ниже -5 ° С. При оттаивании грунта и появлении всходов все укрытие снимается. Лучше всего это делать в пасмурный день или вечер, чтобы яркое весеннее солнце не повредило побеги кустов. После этого старые листья собирают и сжигают, вырезают сухие и поврежденные побеги. Сгребите землю, которой было окучено растение. Разгладьте слой мульчирования между рядами и присыпьте его садовой землей, чтобы ускорить процесс гниения.Мульчирующий слой, переходящий в перегной, послужит подкормкой. Дополнительное рыхление почвы измельчителем или граблями повысит доступ кислорода к корням. В солнечный день пленочные укрытия снимают, лозу сушат и снова укрывают до устойчивой теплой погоды.

Юрий Новиков , Екатеринбург

О том, как и чем укрыть виноград на зиму, читайте в следующей статье:

Виноград под защитой земли

Мой участок находится в низине, и туда стекает весь холодный воздух.Радости в этом мало, ведь виноград лучше всего сажать на возвышенностях, на южной стороне склонов. Но когда выбора нет, приходится расти в низинах. Зимой 2005/2006 года на моем винограднике неделями на уровне снега (его слой 30-40 см) температура была минус 40-50 °, но кусты Раннего Магарача (считается, что лозы этого сорта выдерживает минус 18 °), как и все другие сорта, хорошо перезимовывает.

Я не только прикалываю, но и окучиваю приколотые лозы землей, как это делается на Кубани и в Украине.В этом случае важно, чтобы место посадки винограда находилось немного выше уровня земли, то есть на холме. Во время зимних оттепелей вода не должна стоять там, где закопаны лозы. Сделайте сухие укрытия из досок, пленки, толя, потом каждый раз проветривайте во время оттепели — это не для всех, особенно если виноградник большой. Землей окучивать гораздо проще: взял измельчитель и окучил приколотую лозу, как картошку. Когда земля тает, виноград надо раскапывать, тогда «он знает», когда распускать почки.

На мой взгляд, такой способ тоже хорош: сосновую лозу без удовольствия накрывают досками, которые потом засыпают снегом. В этом случае после таяния снега виноградная лоза сразу начинает дышать, не дожидаясь, пока ее выкопают.

Два описанных метода подходят для выращивания винограда в бескамерной многорукавной форме.

Корнеплоды винограда в зависимости от сорта выдерживают морозы от 5 до 9 °, поэтому при посадке «спрятать» их нужно глубже.Но в определенной степени. Если посадить саженец на глубину 50-60 см, это приведет к задержке развития куста, так как почва на этой глубине за относительно короткое лето прогревается недолго и недостаточно. Необходимо, чтобы зимой корень был скрыт от промерзания, а летом рос в прогретом слое почвы. Лучше, если после посадки лиана в яме начнет прорастать ниже уровня почвы примерно на 15 см. По мере роста лозы яма орошается.

Я не согласен с теми виноградарями, которые оставляют неразрезанную лозу на зиму.Помимо неудобств, связанных с перекручиванием или выдергиванием длинных лоз по земле, это приводит к их повреждению. В конечном итоге весной виноградную лозу все же срезают. Осенью лозу легче обрезать, а черенки при необходимости сохранить. Лучше для куста. уменьшена дополнительная нагрузка на корень, связанная с перезимовкой ненужной массы древесины.

Чем еще можно накрыть виноград на зиму читайте в следующей статье:

Юрий Петров Жуковский

И еще статья о том, как и чем укрыть виноград на зиму:

Виноград на променаде

После обрезки лозы рукава связывают в один пучок.Ставлю на пол из досок, которые лежат на брусках высотой 5-7 см. Это необходимо для того, чтобы изолировать виноград от земли, так как уложенные непосредственно на землю рукава и лозы могут загнить от теплой плесени на ней осенью, в теплую влажную погоду (при температуре выше 7 °) после заморозков. Листья, траву, все, что может загнить, убираю из-под кустов и с места укрытия винограда. Связку лоз и рукавов легко катать. Кусты, растущие в траншее, кладу навстречу друг другу и собираю вместе.Сверху их можно прикрыть еловыми ветками. В таком состоянии они остаются до укрытия на зиму.

Почки винограда на одревесневшей лозе у европейских сортов выдерживают морозы до 20 °, а у амурских — до 40 °. Также нужно учитывать, что 1 см снега выдерживает 1 градус температуры. При высоте снежного покрова 50 см температура у поверхности земли остается близкой к 0 °. Поэтому в условиях мороза виноград не боится заморозков. Его можно оставить зимой без укрытия или под легким укрытием из рубероида, полиэтиленовой пленки.Чтобы почки во время зимних оттепелей не намокали, а повышенная влажность не способствовала образованию плесени, по бокам укрытия оставляйте вентиляционные отверстия.

Сложнее обстоит дело в бесснежные холодные зимы с температурой воздуха ниже 25 °. В этом случае требуется дополнительное укрытие от сухих листьев, ботвы, мешков с опилками. Все это укладывается на еловую ветку и покрывается водонепроницаемым материалом.

Корни винограда нуждаются в более теплом укрытии, чем надземная часть.Приствольный круг в радиусе 2 м прикрываю еловыми ветками. Достаточно. Помогает и дополнительное забрасывание снегом укрытия.

Сергеев Николай , Южноуральск

Важными показателями при выборе сорта винограда являются зимостойкость и морозостойкость. На первый взгляд это звучит одинаково, но на самом деле это два разных и очень важных показателя. В чем разница?

Морозостойкость — это способность винограда переносить низкие температуры зимой.В период покоя растения (зимой) он намного выше, а в период вегетации этот показатель снижается.

Зимостойкость — это способность растения переносить всю совокупность погодных условий зимой. А погодные условия зимой могут быть самыми разнообразными: то сильные морозы (до -30 градусов С и выше), то оттепели (0 — +2 градусов С), то дождь, то отсутствие снега, то поздние весенние заморозки.

И, как бы хорошо, если бы температура потихоньку снижалась до середины января, а потом медленно повышалась и приближалась к весне на уровне 0 градусов.С, и даже если бы всю зиму лежал снег толщиной 15-20см, вообще ничего не промерзло бы. Но об этом можно только мечтать.

В настоящее время выведено множество сортов винограда, выдерживающих температуру до минус 40 — 45 градусов Цельсия, а межвидовые гибриды — до минус 35 градусов. C. Но есть много тех, кому нужна гавань на зиму , потому что виноград до сих пор считается теплолюбивым растением.

Что означает убежище?

Это означает «одевать» виноградные кусты.Конечно, хлопот немало: нужно снять виноград со шпалеры, разрезать, укрыть от мороза, а весной вернуть на решетку. Но игра стоит свеч: покровный виноград намного вкуснее и разнообразнее по размеру, цвету, по сравнению с зимостойкими сортами и гибридами.

Какую температуру выдерживает виноград зимой?

Лоза выдерживает морозы от -18 до -25 град. С, корни — минус 7 — минус 10 град. С, старая лоза — до -26 град.C, почки — более -18 градусов C.

Поэтому в суровых зимних условиях нужно укрывать не только лозу, но и корни.

Более чувствительны к низким температурам:

Незрелая виноградная лоза;

Кусты ослабленные, не получавшие в период вегетации достаточного питания и влаги;

Кусты, поврежденные болезнью.

Чтобы виноград не повредился сильными морозами, его засыпают землей.

Когда накрывают виноград?

Виноград укрывают до наступления сильных заморозков и до промерзания почвы, сразу после первых заморозков, когда все листья опадают, это примерно с середины октября до середины ноября.В тех регионах, где температура не достигает критической, виноград не укрывают. Хотя опыт показывает, что виноград нужно укрывать везде, даже на юге, потому что зимы не такие предсказуемые.

Как укрыть виноград?

Перед тем, как утеплить виноград, перекопайте землю вокруг кустов.

В регионах с сильными заморозками и малоснежностью в виноградных рядах делают бороздки глубиной 10-15 см, затем туда закладывают кусты, засыпая грунтом слоем 10-15 см, затем слоем навоза (10 см), соломы и других органических материалов, затем снова слой земли (15 см).Слой утеплителя должен быть не менее 40 см.

В районах с менее суровыми зимами и не глубоким промерзанием почвы виноград также покрывают бороздками, покрытыми органическими материалами слоем 10 см. и слой земли в 20см.

В регионах с умеренными морозами виноград укрывают без бороздок, слоем земли до 25 см.

Для удобства укрытия кустов нужно связать пучки в несколько снятых с опор пучков побегов, затем связать все пучки в один «букет» и уложить их на землю, придавив к земле. с различными приспособлениями или с применением отягощений.Для удобства можно сделать два «букета» и разложить их с двух сторон.

При укрытии кустов землю следует равномерно брать с обеих сторон ряда, чтобы не образовывались глубокие канавы, при этом расстояние от центра куста должно быть не менее 50 см.

В местах с глубоким промерзанием почвы проходы необходимо выкопать и засыпать изолирующими органическими материалами: соломой, навозом и хворостом, чтобы засыпать их сверху для хорошего удержания снега.

За состоянием виноградных укрытий необходимо постоянно следить, при наличии трещин удалить их рыхлением, начиная снизу и вверх.

Ошибки, которых нельзя допускать при укрытии винограда.

Утеплить кусты поближе к лозе, засыпав толстым слоем изоляционных материалов, забыв о корневой системе. В этом случае иней подхватывается виноградом не сверху, а сбоку. Из этого следует, что укрывать нужно не только лиану, но и весь куст.

Нельзя накрывать опавшими листьями и полиэтиленовой пленкой, так как во время оттепели может возникнуть парниковый эффект и виноград может погибнуть (почки начнут рано просыпаться, а потом замерзнут на морозе).

Если опоздали с укрытием, земля уже промерзла, не отчаивайтесь, на помощь придут любые материалы, которые есть под рукой: солома, сено, сухой тростник, опилки, мешковина, а также современные нетканые материалы — лутрасил, спанбонд и др. Им оборачивают лозу и рукава винограда.

Как ухаживать за виноградом зимой — ThumbGarden.com!

Полное покрытие виноградных лоз зимой

Виноград сопровождает человечество с древних времен, утоляя жажду, бодряя душу и исцеляя тело.Виноград выращивают в Соединенных Штатах с конца 16 века, но с кратковременным успехом. Этот успех был недолгим, поскольку ему удалось защитить корневую систему (под снегом) от высоких температур нагрузки до 32 ° F (0 ° C) в некоторые снежные зимы, а весной он сформировал почву для массы и сбора урожая. Со временем было признано, что условия в Соединенных Штатах требуют сортов винограда с особыми свойствами: повышенной устойчивостью корневой системы к высоким температурам нагрузки до 32 ° F (0 ° C) и повышенной устойчивостью лоз к зимним морозам.Во избежание потерь необходимо укрывать виноградники на зиму, особенно столовые сорта, и делать это нужно правильно, как описано в нашей сегодняшней статье о том, как ухаживать за виноградными лозами зимой.


Подготовка виноградных лоз к зимним холодам

Сорта, выведенные для Калифорнии (несомненно, винной столицы Соединенных Штатов) и многих восточных регионов штатов, внесли свой вклад в их развитие на севере, и сегодня виноградные лозы приносят хорошие урожаи во всех странах. Калифорнии.
Но генетическая память о прошлом винограда по-прежнему требует условий выращивания, близких к тем, где зародилось виноградарство: необходимое количество тепла и температуры, достаточное количество света и укрытие от поздней осени и зимних холода. Колебания температуры чаще вызывают гибель незрелых лоз и молодых растений.
У старых виноградарей в арсенале фермы был целый ряд зимних укрытий: веретена, мешковина, циновки, солома, сети, деревянные рамы, доски и т. Д.

На виноградниках Дакки и семьи используются разные виды покрытий. участков, в зависимости от региона произрастания, продолжительности холода, снежного покрова и погодных условий весной и осенью.

Кусты виноградной лозы необходимо подготовить к укрытию. В противном случае корни и виноградные лозы могут быть обглоданы грызунами, плесень и другие грибковые заболевания могут появиться на неправильно замульчированных виноградных лозах, глазные яблоки могут погибнуть и т. Д.

Чтобы правильно подготовить кусты к зиме, необходимо выполнить следующие приготовления.

Обильно поливайте виноградные кусты в засушливые осенние месяцы.

  1. В сентябре удобряйте виноградные кусты калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
  2. Обрезайте незрелые лозы после опадания листьев.Незрелые лозы бывают зелеными или светло-зелеными. Незрелые лозы зимой всегда замерзают насмерть.
  3. В дополнение к санитарной обрезке незрелых побегов виноградной лозы создайте нагрузку, оставив весной 2-3 дополнительных почек для контроля.
  4. Обработайте кусты виноградной лозы 3% -ным раствором сульфата меди или железа и другими растворами препаратов для борьбы с вредителями и болезнями.
  5. Подготовьте надземную часть виноградного куста к мульчированию. Снимите с проволочной сетки и свяжите побеги в рыхлые пучки.
  6. Подготовьте траншею (если предусмотрена технология) под уложенные лозы для мульчирования.
  7. Подготовьте материал для мульчирования.

Дезинфекция мульчирующего материала

  1. Сразу после удаления мульчи весной спанбонд, лен и маты, используемые для мульчи для виноградной лозы, следует высушить, очистить и обработать рабочим раствором противогрибковых препаратов. Осторожно сложите их в сухом месте до осени, чтобы избежать попадания осадков.
  2. Деревянные декоративные панели, рубероид, солома и тростниковые маты также следует тщательно обработать 5-7% -ным раствором медного купороса или другими ингредиентами для предотвращения болезней и заражения насекомыми. Разложите их аккуратными стопками под навесом.
  3. Осенью модифицируйте все подготовленные материалы перед мульчированием винограда. Выбросьте и уничтожьте все, что сгнило.
  4. Осенью подготовьте недостающие коврики для мульчирования, такие как тростник или солома, солома, опавшие листья или створки хвойных деревьев.Просушите опавшие листья и обработайте их от грибков и вредителей.
  5. Подготовьте и просушите тюки с травами и инсектицидами для защиты от вредителей, включая грызунов (корица, полынь, календула, календула и др.). Инсектициды из стеблей травы можно использовать для покрытия листьев, соломы и циновок. Вы также можете покрыть стебли спреем, приманкой для грызунов или другими инсектицидами.

Типы виноградных покровов

Винные покровы можно разделить на несколько типов:

  1. Винтовые покровы, почти закрепленные на болтах.
  2. Лозы полупрозрачные.
  3. Полный покров виноградной лозы в холодное время года.

Вне зависимости от региона необходимо укрывать 1-2-летние саженцы, европейские сорта, не переносящие температурные колебания, и гибриды.


Виноградные корни, закопанные близко к стеблю

На юге покройте виноград примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземных частей к зиме корни винограда укрывают.

Когда корни винограда начинают замерзать при температуре от 19 до 23 ° F (от -7 до -5 ° C), вокруг пня образуется холм почвы при первых заморозках от 24 до 28 ° F (от -4 до -2 ° C). C) ниже 32 ° F (0 ° C).

Земля между рядами используется для засыпки винограда вокруг ядер. Почву засыпают так, чтобы полностью покрыть нижнюю часть кочанов и гроздьев лозы. Насыпь должна быть не менее 12 дюймов (30 см) в диаметре и 4-10 дюймов (10-25 см) в высоту, в зависимости от возраста и корневой системы куста.

Лозы зрелых морозостойких сортов винограда могут выдерживать морозы до 5 ° F (-15 ° C).Как только корневая система покрыта, просто снимите лозу с подставки и поместите ее на нижнюю проволоку или через циновку на земле (деревянные доски, фанера). Если мороз не превышает 5 ° F (-15 ° C), дополнительное укрытие не требуется. Однако, если температура упадет и дальше, вас срочно накроют.


Полупокрытый виноград

В некоторых штатах США, таких как Калифорния и многие восточные штаты, полуприкрытие кустов используется для защиты от замерзания. Отличие в том, что от мороза защищена только наиболее приближенная к земле часть куста.

Учитывая, что холод скапливается в почвенном ярусе, укрывают головку, предплечья и основание почек куста. Верхние части растения следует защищать защитным чехлом из соломы, веретена или старых одеял. Защита должна быть не менее 2 дюймов (5 см). Бинты следует закрепить шпагатом, чтобы они не порвались ветром. Будьте осторожны, чтобы не сломать бутоны.

Надземную часть лозы можно укрыть другим способом. По бокам куста сделайте неглубокие траншеи.Пригните черенки к земле и заколите их, засыпая землей. Изогнутые побеги можно держать над землей. Оставьте их открытыми или накройте различными материалами. Вы можете использовать коврики, старые одеяла, пледы, спанбонд или сельскохозяйственные волокна. Накрыть аккуратно, чтобы не сломать бутоны.

Оберните крышку пищевой пленкой, закрепите ивовой бантиком или шпагатом, а края засыпьте землей. Оставьте внизу вентиляционные отверстия, чтобы куст не заплесневел во время осенней жары.

Созревшие лозы молодых кустов винограда можно просто поместить в неглубокую траншею, вырытую и засыпав 4-6 дюймов (10-15 см) почвы. Чтобы вода не скапливалась на открытом пространстве между рядами, куда забирали почву, обязательно перекопайте этот участок.

Короткую втулку можно аккуратно связать в неплотный пучок и обернуть изоляцией. Так получится зимний плащ для куста.

Накройте саженцы винограда бутылками на зиму. Проще всего использовать прозрачные бутылки 0.8-1,3 галлона (3-5 литров). Отрежьте дно и вбейте дно бутылки в землю. Пробка откручивается. Засыпьте бутылку землей со всех сторон.


Полное покрытие виноградных лоз

Завершите мульчирование виноградных кустов в районах с зимними температурами ниже -4 ° F (-20 ° C). После того, как все приготовления были сделаны, засыпьте куст землей. Снимите лозы с решетки, аккуратно свяжите их в рыхлый пучок и положите на подготовленную подушку из плит, досок или фанеры.Они служат для изоляции лоз от земли. Было необходимо, чтобы лозы были изолированы от земли.

Лозы были прибиты к земле арками, чтобы привязанные лозы не поднимались высоко. Прикройте надземную часть растения заранее подготовленным материалом для мульчирования: мешками, решетками, камышом, соломенными циновками. Материал для мульчирования всегда должен быть натуральным; искусственные материалы не сохраняют тепло. Лозы могут погибнуть. Осторожно заправьте укрытие.

Изоляция натянута до верха и закреплена арочной опорой или П-образной конструкцией.Покройте концы фольги землей, следя за тем, чтобы фольга не касалась бутонов. Обязательно оставьте зазор, чтобы лозы не запотели.

Некоторые виноградари прибивают подготовленные лозы к земле дугами и засыпают их слоем почвы толщиной 6–12 дюймов (15–30 см) или, если идет снег, снегом.

Если невозможно снять лозу с решетки или другой высокой опоры, заверните ее и закрепите на опоре. Защищайте только корни, но будьте осторожны. Накройте голову, нижний рукав и туловище насыпью земли, обмотайте шпагатом и снова обмотайте шпагатом.Засыпьте его снегом и убедитесь, что он служит крышкой, закрывающей Лапник. не позволяй ему обнажиться. В противном случае лоза может подмерзнуть.

В холодных регионах с продолжительными морозами сделайте домик или ящик из лапника или досок, покрытых сухими листьями или соломой. Его накрывают соломенными циновками или циновками и покрывают плитами из толстых досок. Весной конструкцию можно снимать и очищать от кустов.

Этой конструкцией лучше всего укрывать молодые или небольшие кусты виноградной лозы. Также можно укрыть лозы, которые были сняты с решетки и связаны в рыхлые пучки.При мульчировании листьями или соломой, а также любым другим типом мульчи, обязательно поместите наживку, защищающую от грызунов, у основания ствола и накройте ее стеблями растений с инсектицидным действием. В такой дом грызуны не зайдут.


Как ухаживать за виноградными лозами зимой

Лозы открываются весной

Вскрывают лозы в третьей декаде апреля или в начале мая. Когда начнется устойчивое потепление, мульчу следует удалить, чтобы предотвратить образование конденсата, убивающего опухшие побеги.

Когда появятся первые ростки, весь покров виноградной лозы должен быть удален.Лучше всего убирать мульчу вечером или в пасмурный день, чтобы саженцы и побеги не обгорели на солнце. Всю мульчу нужно собрать и сжечь или переместить в междурядья и засыпать землей. Мульча разлагается и действует как органическое удобрение.

Когда установится стабильная положительная температура, сгребите почву, ослабьте основание опор лозы, нижние рукава и поднимите лозы на подставки. В этот же период контролируется состояние лоз.Разрыхлите почву граблями, чтобы подвести кислород к корням. Если кусты просто накрыть рубероидом или алюминиевой фольгой, а затем засыпать снегом, снежный покров будет сгребен, и останется только постоянная мульча.

В теплые дни пленку или войлок можно снять, просушить, а на ночь снова накрыть лозы, пока не установится стабильная положительная температура.

При выращивании винограда в более холодных регионах их сохранение требует больших усилий и усилий. Поэтому зимостойкие сорта лучше всего выращивать в теплицах, не требующих сложных защитных сооружений, как открытых, так и только под защитой корней.


Неизвестные сорта винограда, подходящие для выращивания в сельской местности

Для домашнего садовника необходимо рассмотреть три основных типа винограда: американский (Vitis labrusca), европейский (V. vinifera) и франко-американские гибриды. Американский виноград является наиболее выносливым, в то время как европейский виноград, который часто лучше подходит для вина, чем для стола, хорошо себя чувствует в теплых, сухих, средиземноморских регионах. Гибридные сорта, как правило, морозоустойчивы и устойчивы к болезням, но не так вкусны, как европейский виноград.То есть еще один американский сорт винограда, выращиваемый в Америке, — это мускадин (V. rotundifolia), который произрастает на юге США. Толстая кожица мускадина делает его лучше всего подходящим для варенья, вина или других продуктов из переработанного винограда.

Ниже приводится список сортов, используемых для изготовления вина.
Альбариньо, Каберне Совиньон, Шардоне, Гевюрцтраминер, Гренаш, Грюнер Вельтлинер, Мальбек, Мерло, Пино Гри / Пино Гриджио, Пино Нуар. Рислинг, Совиньон Блан, Сира / Шираз, Темпранильо, Вионье.

Дополнительная информация о выращивании виноградных лоз

Название: Как ухаживать за виноградными лозами зимой
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https: // www.thumbgarden.com/grape-vines-in-winter/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.

Можно и нужно ли укрывать виноград — сад

Считалось, что первобытные люди начали одомашнивать виноград. Но не с целью получения сладких ягод, не говоря уже о приготовлении вина или чего-нибудь посильнее (сегодня алкоголь еще не было «

Содержание

Считается, что приручать виноград начали первобытные люди.Но не для получения сладких ягод, не говоря уже о том, чтобы сделать вино или что-нибудь покрепче (в те времена алкоголь еще не «изобрели»). И вряд ли кому-то понравился бы вкус этого винограда — маленькие плоды были очень кислыми. Просто наши предки тоже болели, и чтобы хоть как-то помочь себе, методом проб и ошибок пробовали то, что им было доступно — травы, коренья, ягоды. Именно тогда были открыты лечебные свойства винограда. Люди стали сажать его возле своих домов, отбирая те кусты, которые были вкуснее.Возможно, это была первая селекционная выборка.

Сейчас только на территории бывшего Советского Союза выращивают более 3 тысяч сортов винограда. Их количество с каждым годом растет, и упор делается на повышение морозостойкости. Ничего удивительного не только в России, но и в Беларуси и Украине, за исключением нескольких южных регионов, солнечная ягода зимой доставляет неудобства. Возможно, заводчики когда-нибудь решат эту проблему.Сегодня мы расскажем, как укрыть виноград на зиму.

Зачем укрывать виноград

Чтобы уберечь виноградную лозу от ягод, ее укрывают на зиму. Если этого не сделать, в лучшем случае в следующем году вы просто останетесь без урожая, в крайнем случае все растение погибнет. Но, скорее всего, виноградники промерзнут, и лозы придется подрезать или подрезать под корень.

Не заблуждайтесь, что уже созданы сорта с повышенной морозостойкостью (до -26 градусов).Без укрытия этот виноград может выдержать понижение температуры, но обледенение виноградной лозы определенно не выдержит. Почки, лишенные кислорода, погибнут через 2-3 дня.

На обычных сортах винограда, если виноградную лозу не укрывать на зиму, при температуре ниже 15 градусов ниже нуля, до 70% почек погибнут за четыре дня. Если градусник опустится ниже 20, все глаза замерзнут.

Виноградные корни даже более чувствительны к холоду, чем лозы, некоторые из них погибнут при -6 градусах.Промерзание надземной части чревато только потерей урожайности, возможно, даже на несколько лет. Но гибель корней может означать потерю ценного сорта. Так что лучше не полениться и построить над виноградом укрытие.

Можно ли не накрывать виноград?

Этот вопрос требует отдельного рассмотрения. Есть ряд непокрытых разновидностей. Но!

  • Во-первых, их убежищем можно пренебречь только в определенных регионах.
  • Во-вторых, также нет гарантии, что лоза не промерзнет особенно суровой зимой.
  • В-третьих, кроющие сорта винограда, как правило, вкуснее.

В любом случае нужно защитить корень от холода, хотя бы сделав обязательный заряд влаги, рыхление и мульчирование почвы под кустом. И, конечно же, нужно сделать укрытие над молодым виноградом, к какому бы сорту он ни относился.

Морозостойкость винограда

По морозостойкости все сорта винограда условно можно разделить на 5 групп.

Группа

Морозостойкость

Минимальная температура

% безопасность глаз

1

3

000 Высокая

80-100

2

Повышенный

-23-27

60-80

3

68 9672

3

68 9672 9018 22

40-60

4

Слабый

-13-17

20-40

3

5 Летучий

менее -12

0-20

Это деление очень условно.Перед укрытием на зиму нужно знать следующее:

  • Некоторые сорта винограда переходные из одной группы в другую по морозостойкости.
  • Старые лозы всегда переносят зиму лучше молодых.
  • Основные почки наиболее уязвимы к замерзанию, бездействующие — наиболее устойчивы.
  • Виноградные корни менее устойчивы к холоду, чем виноградные лозы.
  • В местности, где столбик термометра опускается ниже 21 градуса, нужно укрывать виноград на зиму все и всегда.
  • Виноградные лозы, находящиеся под защитой построек, промерзают меньше, чем растущие на открытых площадках.
  • Морозостойкие сорта винограда можно оставлять открытыми только тогда, когда температура почти никогда не опускается ниже -20 градусов.

Когда укрывать виноград

Даже среди опытных садоводов нет единого мнения о том, когда укрывать виноград. Единственное, в чем они единодушны, это то, что при температуре 8 градусов ниже нуля зимнее укрытие уже должно быть возведено.

Сторонники раннего укрытия считают, что это нужно делать сразу после опадания листьев или при малейшей угрозе заморозков. Другие садоводы ждут несколько дней после того, как температура упадет до -5 градусов, аргументируя это тем, что таким образом можно закалить лозу, и она лучше перезимует.

Не вдаваясь в подробности, обратите внимание:

  • Хорошо созревшая лоза даже самых нежных сортов винограда выдерживает температуры до -14 градусов ниже нуля.
  • Первые (низкие) заморозки действительно закаливают растение и повышают зимостойкость.
  • Незрелые лозы винограда не могут нормально перезимовать. Они обязательно замерзнут или сотрутся. Лучше прислушаться к рекомендациям опытных садоводов и удалить не успевшие окрепнуть части побегов.

Подготовка винограда к укрытию

Перед тем, как накрыть виноград, подготовьте его к зиме. Приступать к этому нужно примерно за месяц до наступления стойких заморозков.

  1. С начала августа прекратить использование азотсодержащих удобрений. Они стимулируют ростовые процессы, а лозы на винограднике просто не успевают как следует вызреть.
  2. Во время сбора урожая кусты перестают поливать. Нет ничего опаснее для существования любого растения, чем сухая промерзшая земля. Зарядку влаги проводить обязательно. На каждый зрелый виноградный куст понадобится не менее 20 ведер воды. Будьте готовы к тому, что вы не выполните эту процедуру за один раз, и правильно рассчитайте время.Зарядку влагой лучше проводить поэтапно, начиная с сентября.
  3. Удалите все лозы с решеток на винограднике, удалите незрелые верхушки и побеги, приносящие плоды летом. Проще говоря, товарищи садоводы, не забывайте проводить осеннюю обрезку!
  4. Удалить с участка все опавшие листья винограда, так как они имеют повышенный инфекционный фон.
  5. Свяжите лозы в пучки (фашины) веревкой или проволокой и уложите их в ряды, закрепив железными скобами.
  6. Растворите 400 г сульфата железа и обработайте побеги и почву на винограднике.
Важно! Несмотря на то, что оксиды металлов обладают схожим действием, они используются в разное время.

Например, медьсодержащие препараты перестают работать, если градусник опускается ниже 5-6 градусов по Цельсию. Для оксидов железа наоборот нужны стабильные низкие температуры, иначе они просто сожгут растение.

Укрытие винограда на зиму

А теперь давайте хорошенько укрываем виноград.Способов для этого так много, что только список займет много места, среди них нет ни одного правильного. Выбирайте лучший, с вашей точки зрения, в соответствии с климатическими условиями региона и сортовыми особенностями винограда.

Мы покажем вам несколько способов укрытия лозы. Вы можете дополнять, комбинировать или видоизменять их в желаемом направлении по своему усмотрению.

Укрытие для винограда в земле

Это одно из самых популярных зимних укрытий для винограда, несмотря на его трудоемкость.Почву берут с междурядья, и соединенные лозы покрывают слоем от 10 до 30 см, в зависимости от сорта и ожидаемых зимних температур.

Здесь есть существенные недостатки:

  1. Глазки винограда могут засыхать под влажным слоем земли. Чтобы этого не произошло, нужно накрыть лозу шифером, полиэтиленовыми пакетами или другим материалом, защищающим от сырости.
  2. Выкопать виноград весной еще сложнее, чем укрыть осенью.Вы можете облегчить жизнь садоводам. Для этого необходимо, опять же, на виноград положить дополнительный материал, а весной просто убрать его вместе с землей.
  3. Некоторые садоводы считают, что лозы, покрытые почвой, нужно открывать позже, так как земляное укрытие защитит их от повторяющихся заморозков. Возможно, это верно для севера. Но в южных регионах промедление чревато тем, что бутоны на лозах раскроются даже под укрытием. Они очень хрупкие и легко ломаются.
Важно! На юге земляное укрытие нужно снимать до того, как раскроются молодые бутоны.

Как видите, все решаемо, мы не только говорили о возможных проблемах, но и наметили пути их решения.

Посмотрите видео, в котором показано, как засыпать виноград землей:

Туннельное укрытие из винограда

Разложите лозы по рядам и приколите их к земле так же, как описано в предыдущем методе.Установите над ними дуги из дерева или металла, накройте их сверху фольгой и закрепите края, положив на них кирпичи или присыпав землей. Вроде все просто, но и этот метод несовершенен. Давайте рассмотрим, какие опасности подстерегают покрытый таким образом виноград.

  1. Во время оттепелей под пленкой лоза может засохнуть. Решить эту проблему можно просто — оставить в укрытой конструкции щель, через которую может проходить воздух. В сильные морозы можно просто укрыть.
  2. На севере, при низких зимних температурах при отсутствии снежного покрова, одной пленки может не хватить для защиты винограда от промерзания.Поверх туннельного укрытия необходимо будет положить еловые ветки или старые одеяла. Согласитесь, это не очень удобно, но на большом винограднике нереально.
  3. Под пленкой могут пустить мышки, которые не откажутся съесть лозу в голодное время.

Важно! Если мы укрываем виноград туннельным методом, хозяин должен постоянно находиться на участке, чтобы при необходимости открывать и закрывать вентиляционное отверстие или снимать и добавлять дополнительную изоляцию.

Воздушно-сухое укрытие

Это лучший способ, если на участке есть необходимые материалы.Лозу подвязывают и кладут в проходы, как в предыдущих пунктах, а сверху сооружают укрытие из еловых веток, сухих листьев, соломы, стеблей кукурузы. Полученная структура покрыта: агроволокном

  • ;
  • спанбонд;
  • стекловолокно;
  • пленка;
  • мешков;
  • ящиков;
  • ящиков;
  • шифер;
  • рубероид;
  • пенопласт и др.

Укрытие закреплено землей, камнями или кирпичом.

По большому счету, это разновидность туннельного метода защиты виноградных лоз.

Укрытие для молодых ягод

Описанные выше конструкции также подходят для молодых ягод. Он очень чувствителен к морозам, и укрывать его нужно раньше взрослого — как только температура упадет до –2 градуса.

Заключение

Не игнорируйте наш совет, сделайте навес над виноградом, и он хорошо перезимует. Хорошего урожая!

Виноград в холодном климате — сильная обрезка и хранение под навесом

«Самый сладкий виноград висит выше всех» — гласит известная старая пословица.За исключением, конечно, тех случаев, когда вы садитесь в Ирландии, и в этом случае самым сладким виноградом почти наверняка будет виноград, выращенный под навесом в оранжерее, теплице или политоннеле. Это связано с тем, что виноградная лоза, как и ее гастрономическая родственная душа оливковому дереву, любит долгий вегетационный период, продолжительную летнюю жару и яркий солнечный свет, редко обеспечиваемый средним ирландским годом выращивания.

Таким образом, несмотря на то, что во многих других европейских странах, в том числе в некоторых частях Великобритании, лозы будут надежно расти, наш влажный и более прохладный климат делает их выращивание на открытом воздухе рискованным делом.Из этого правила есть исключения. Наиболее примечательным является сорт красного вина, ныне известный как Рондо, исключительно выносливый, устойчивый к болезням, продуктивный, раннеспелый сорт, введенный в культуру в результате чешско-немецкой селекционной программы.

Рондо в стороне, есть несколько других сортов винограда, которые также доказали, что могут выращивать урожай на открытом воздухе в Ирландии теплым летом, когда они выращиваются в мягком, защищенном саду и выращиваются у солнечной стены или беседки, хотя ни один из них не отличается исключительными характеристиками. выносливость, продуктивность и устойчивость к болезням.К ним относятся Мадлен Анжуйн, Солярис, Ванесса, Феникс, Регент, Монарх и Финдлинг.

Однако для тех из нас, кто не может обеспечить такие благоприятные условия для выращивания на открытом воздухе, или для тех, кто мог бы, но предпочел бы сохранить эти излюбленные защищенные места для выращивания других отборных растений, решение состоит в том, чтобы выращивать виноградную лозу под укрытием. Это обеспечивает летнюю жару и укрытие (особенно от дождя), которыми наслаждаются виноградные лозы, и в то же время дает ирландским садоводам возможность поэкспериментировать с некоторыми восхитительными десертными сортами винограда, такими как Мускат Гамбург, Лейкмонт, Флейм, Шасла Доре де Фонтенбло или Мускат Александрийский. .У вас также будет меньше проблем с отражением жадных птиц и других диких животных в саду, которые в противном случае были бы счастливы съесть сладкие спелые фрукты.

Решите ли вы выращивать виноградную лозу на открытом воздухе или под навесом, конец ноября — начало декабря — хорошее время для ее посадки. Не пугайтесь нехватки места. При тщательном поливе, обрезке и дрессировке виноградная лоза будет прекрасно расти в больших кадках / контейнерах.На самом деле, хотя урожай не будет таким большим, как растения, растущие в земле, у этого метода есть несколько больших преимуществ. Получающееся в результате ограничение корней не только сдерживает естественный бурный рост лозы, но также значительно упрощает трудоемкие задачи по обрезке, обучению и прореживанию гроздей, а их компактный размер означает, что растения, выращиваемые в контейнерах, подходят даже для небольшие теплицы.

Имейте в виду, что корневая система виноградной лозы нуждается в периоде зимнего охлаждения, поэтому вам нужно переместить эти горшечные растения на улицу зимой, прежде чем возвращать их под укрытие весной, чтобы защитить листья и цветы от вредных морозов.

Если не считать растений, выращиваемых в контейнерах, то же требование к зимнему охлаждению означает, что виноградные лозы, выращенные под укрытием, следует высаживать так, чтобы их корневая система находилась вне конструкции. Затем лозу можно приучить к прорастанию через подходящий зазор или под каркасом теплицы / политоннеля. Что касается идеальной среды для выращивания, наиболее важным требованием является то, чтобы она была свободно дренируемой и плодородной, но не слишком богатой, поскольку последнее может увеличить вероятность появления вредителей и болезней.

Фактически, уязвимость виноградной лозы к вредителям и болезням, вероятно, является единственным недостатком выращивания ее под укрытием, поскольку теплицы / политуннели / зимние сады обеспечивают именно те защищенные условия, которые способствуют распространению различных видов плесени, мучнистого червеца, щитовок и красных насекомых. паутинный клещ. По этой же причине необходима хорошая гигиена сада — тщательная вентиляция, обрезка только в холодную погоду, быстрое избавление от разлагающихся растительных остатков, тщательная ежегодная весенняя уборка поверхностей и опор.

Некоторые производители органических продуктов также используют биологические методы борьбы (см. Koppert.com). Когда ваша виноградная лоза начнет расти, ежемесячный жидкий корм из морских водорослей поможет сохранить растения здоровыми и сытыми. Опять же, из-за болезней не наносите это непосредственно на растение, а на почву над его корневой системой. Чтобы облегчить опыление цветов весной, осторожно встряхните стебли.

Чтобы эти раскидистые, быстрорастущие растения оставались продуктивными и счастливыми, вам потребуется надежная опорная система и тщательная обрезка и дрессировка (сейчас лучшее время для обрезки).Коммерческие производители используют так называемую систему Гайо, а домашние садоводы, выращивающие виноградную лозу у стены или под навесом, обычно используют так называемую систему стержней и шпор.

Растения, выращиваемые в контейнерах, также необходимо будет сильно обрезать и обучить как стандарты / кордоны / «зонтики» на низких опорах (подробные инструкции по этим методам обрезки можно найти на веб-сайте RHS (rhs.org.uk). Все идет хорошо, вы сможете насладиться вкусом собственного винограда к началу осени, когда вся эта тяжелая работа внезапно становится очень полезной.Его не зря называют плодом богов.

На этой неделе в саду: Зима действительно начинает кусаться, и пора присматривать за любыми нежными или полутвердыми растениями, такими как пеларгонии, сальвии, эониумы, декоративные бананы или эхеверии, под которыми вы, возможно, недавно переехали. крышка неотапливаемой теплицы или политоннеля. В особенно холодные ночи разумно дать этим зимующим растениям дополнительную защиту в виде одного или двух слоев садовой шерсти.Поливайте только слегка и очень редко, чтобы их корневая система не оставалась слишком долго в прохладном влажном компосте, и избегайте резких скачков температуры / влажности, проветривая теплицу / политоннель в солнечные дни.

Сейчас, которому исполнилось 90 лет, английский селекционер Дэвид Остин известен сотней в высшей степени достойных садоводства сортов, известных во всем мире как английские розы, которые он ввел в культуру и которые ценятся за их аромат и красоту цветов. , и их способность повторять цветок.Среди последних — Olivia Rose Austin (нежно-розовый), Lady of the Lake (румяно-розовый), The Lark Ascending (абрикос) и Tranquility (белый). Ноябрь, доступный в большинстве хороших садовых центров Ирландии, — хорошее время для посадки любой из этих роз (как в горшках, так и в виде экземпляров с голыми корнями), стараясь создать для них очень плодородную почву без сорняков на ярком солнце. См. Davidaustinroses.co.uk .

Даты для вашего дневника: Пятница, 25 ноября (20:00), Airfield Estate, Overend Way, Dundrum, Dublin 14: Exbury Gardens: Небеса с открытыми воротами? , лекция RHSI его бывшего главного садовника Джона Андерсона, ирландского охотника за растениями, который в начале этого года стал главным садовником Большого Виндзорского парка, см. Rhsi.т.е. Суббота, 26 ноября, Национальный ботанический сад, Гласневин: члены Ирландского общества ботанических художников, чьи работы опубликованы в недавно опубликованном издании Planda í Oidhreachta (прекрасно иллюстрированная книга об ирландском наследии, выпущенная Обществом ботанических художников. и Ирландское общество садовых растений, а также на одноименной выставке (которая также будет представлена ​​в центре для посетителей сада до 4 декабря) продемонстрируют свои различные техники рисования, а также проведут беседы в аудитории сада, см. ботанические сады. .ie и irishgardenplantsociety.com для получения подробной информации.

Правильное укрытие винограда на зиму на Урале

Многим современным сельчанам удается выращивать вкусные ягоды даже в самых суровых условиях. Однако необходимо обеспечить надежное укрытие винограда на зиму на Урале и в других подобных регионах. Молодые лозы имеют слабую корневую систему, а это значит, что они при неправильном хранении в холодное время года подвержены вымерзанию, засыханию или, наоборот, вылезанию из воды.

Особенности виноградарства Урала

Отличный способ укрыть лозу на зиму сухим способом, позволяющий полностью защитить растение от неблагоприятного воздействия климата. Агротехника винограда на Урале предполагает использование как специальных защитных составов, так и обычного снежного покрова для предотвращения винификации лозы. Легкие заморозки легко переносятся местными сортами и даже делают растения более выносливыми. Но во второй половине октября необходимо обеспечить виноград на зиму укрытием.Обычно эту процедуру проводят, когда ночная температура опускается ниже -5 примерно ° С.

Суть сухого метода заключается в том, что сразу после осенней обрезки винограда все имеющиеся лозы пригибают к земле и приколачивают проволокой или специальными садовыми дугами. Надо следить, чтобы побеги не касались земли, а находились на расстоянии 10 см от нее. Укрытие винограда на зиму на Урале предполагает использование специальных материалов. Главное условие: под такой конструкцией обязательно должно быть сухо, иначе корни и лоза вылезут и загниют.

Выше подготовленные побеги укрывают обычной полиэтиленовой пленкой: она не допустит попадания влаги в растение. Самый верхний слой «шубы» закрепляют обычными камнями, досками или земляным валом. В этом случае необходимо, чтобы к лозам была вентиляция, подающая внутрь конструкции свежий воздух.

Если на участке у поверхности подходят грунтовые воды, или весной случаются паводки, нужно позаботиться о дренажных выходах. Хорошая укрывистость винограда на зиму на Урале зависит еще и от количества снега, который был собран на защитном сооружении.Интересно, что форточка тоже должна быть под слоем пушистого «пледа».

Как только весной перестанут случаться ночные заморозки и температура гарантированно будет выше -5 около С, все защитные конструкции снимаются. Делать это лучше всего в пасмурный день, чтобы не падали яркие солнечные лучи. не повредить молодые побеги, пробившиеся от осенней мульчи. Укрытие винограда на зиму на Урале отпадет до нового сезона, но настало время для другого ответственного процесса — обрезки лоз.Необходимо удалить все увядшие старые листья, удалить все поврежденные участки и срезать сухие побеги.

Для улучшения циркуляции воздуха возле корней винограда можно рыхлить почву измельчением. Однако нужно быть осторожным, очень важно не повредить ослабленные от перезимовки растения. Прежде чем привязывать лиану к шпалере, нужно дождаться появления новых почек и молодых побегов длиной до 5 см. Затем вы можете закрепить лозу и удалить все лишние ростки. Когда появятся первые соцветия 15-20 см, можно будет прищипывать побеги.И последнее правило: без качественной осенней обрезки высоких урожаев быть не может!

Обрезка и разрушение покоя делают возможным выращивание двух экологически чистых виноградников в защищенной среде без дублирования в течение одного года.

Реферат

В производстве столового винограда защищенное выращивание на виноградниках в различных регионах и климатических условиях в настоящее время является широко распространенной практикой. Цели этого исследования состояли в том, чтобы предоставить ключевые подходы к устойчивому производству двух урожаев винограда без перекрытия в защищенной среде в течение одного года.Распыление химикатов для удаления зелени 400 мг / л этифона + 0,4% серы через 4 недели восстановления питательных веществ виноградной лозы после сбора урожая яровых культур привело к самому высокому проценту прорастания соцветий. Сохранение 7–10 почек в основном побеге приводит к высокому проценту прорастания соцветий. Химикаты для разрушения бутонов с 2,5% цианамида водорода + 2,0% Baoguoliang + 0,02% Shenzhonggen значительно повысили эффективность прорастания соцветий. Вес грозди и плодов озимой культуры значительно меньше, чем у яровой.Однако содержание общего растворимого сахара и титруемой кислотности было выше, чем у яровых культур. Содержание антоцианов в кожуре зимних плодов было значительно выше, чем в летних. Урожайность озимых культур контролируется урожайностью летних плодов. Чтобы сохранить стабильность двух культур в течение одного года, соотношение урожайности зимой и летом должно регулироваться от 2: 5 до 3: 5, чтобы обеспечить устойчивое производство двух культур без перекрытия для винограда сорта «Летний черный».Эти результаты могут помочь производителям винограда преодолеть воздействие дождливого и жаркого климата с помощью защищенных помещений, а также могут позволить использовать солнечное излучение и тепловые ресурсы в субтропических и тропических регионах.

Ключевые слова: Два урожая, Летний черный ( Vitis vinifera L .), Прорастание цветов, Удаление зелени, Количество оставшихся почек при обрезке, Нарушение покоя, Регулирование созревания, Качество плодов

Введение

Виноград является одним из популярные фруктовые культуры, выращиваемые во всем мире из-за их экономического значения и благоприятного воздействия на здоровье человека.

Столовый виноград широко производится и потребляется в Китае, который является крупнейшей страной, производящей столовый виноград с объемом производства 9,2 миллиона тонн в мире, что составляет 34% в 2014 году. Его производство в Китае составляло 80% от общего объема производства винограда. К концу 2016 года площадь виноградников в Китае достигла 552 000 га, увеличиваясь на 20 000 га в год. В последние годы Юньнань, Гуанси, Хунань, Чжэцзян, Фуцзянь и другие южные добывающие районы получили сильный импульс развития, их общая площадь составляет около 36.6% производства свежего столового винограда в стране и 38,4% производства свежего столового винограда.

В производстве столового винограда защищенное выращивание на винограднике в различных регионах и климатических условиях в настоящее время является широко используемой практикой с более высокой эффективностью использования воды и лучшим качеством ягод, поскольку покрытия из пластиковой пленки защищают виноградные лозы и фрукты от неблагоприятных условий, таких как ветер, дождь и т. Д. град, мороз, палящий солнечный свет, вредители и болезни (Du et al., 2015; Genta et al., 2010; Novello & De Palma, 2008; Roberto, Colombo & De Assis, 2011).Этот метод эффективно решает проблемы дождя и дает удовлетворительные экономические и социальные выгоды (Sun et al., 2006; Meng et al., 2013).

Виноградная лоза образует смешанные бутоны с признаками множественной дифференциации. Некоторые подходы применялись для сбора урожая дважды в год не только для производства столового винограда, но и для производства хорошего вина (Dunuyaali, Okamoto & Shimamura (1983); Lin et al., 1985; Lin, 1987; Favero et al., 2011; Bai et al., 2008; Yan et al., 2014).В последнее время для виноделия зимние фрукты по-бразильски показали более благоприятные физико-химические характеристики, чем фрукты из летнего сезона, потому что летние фрукты имели более высокую грозди и титруемую кислотность, а зимние — более высокое содержание общих растворимых твердых веществ (TSS) и pH. значение (Junior et al., 2017; Mitra et al., 2018). Однако эти подходы не смогли обеспечить устойчивое получение двух культур в следующем году. Кроме того, из-за наложения фруктов в виноградной лозе (некоторые фрукты созревают, а некоторые все еще находятся в стадии завязывания), виноградной лозе трудно обеспечить питательными веществами для развития и созревания фруктов.Чем больше ягод родится в первом сезоне, тем меньше урожайность будет получена во втором урожае. Плоды второго урожая не могли созреть одновременно. Кроме того, трудно управлять борьбой с болезнями и вредителями, а также другими культурными практиками. Таким образом, качество плодов обоих сезонов оставляет желать лучшего, хотя и получается дополнительный урожай. Альтернатива преодолению этих проблем включает комплексное использование практики обрезки, дефолиации и разрушения покоя химикатов, которые вызывают образование цветов после первого урожая ().

Принципиальная схема производства двух посевов винограда без нахлеста.

Изменено из Chen et al. (2017). БД: нарушение покоя.

Обрезка — один из наиболее важных методов управления виноградом, позволяющий получать стабильно высокие урожаи и качество плодов в каждый вегетационный период. Обрезка в покое проводится до начала роста. Как одна из культурных операций, проводимых на виноградниках, дрессировка и обрезка имеют важное значение для функции лозы, поскольку они влияют на форму и размер лозы, баланс между вегетативным и фруктовым ростом лозы, а также количество и качество урожая винограда. .Соотношение между вегетативными органами и массой урожая имеет решающее значение для качества винограда, и на это соотношение можно повлиять за счет сохранения различного количества почек, оставшихся при обрезке, изменения количества побегов, дефолиации или влияния на количество гроздей на лозе. (Silvestroni et al., 2016; Silvestroni, Lanari & Pallioti, 2018; Frioni et al., 2016; Palliotti et al., 2017; Rahmani, Bakhshi & Qolov, 2015; Tassie & Freeman, 2001).

Во многих регионах для столовых сортов винограда используются различные системы обрезки, в том числе 2–3 почек, полутростниковые (6–8 почек) и тростниковые (14–16 почек), в зависимости от сорта и региона, поскольку урожайные сорта являются шпорцевыми, а менее урожайные сорта — половинчатой ​​или тростниковой.Однако было проведено несколько сравнительных исследований, изучающих изменения в прорастании цветов из-за реакции виноградных побегов на разную степень обрезки. В тропических странах виноградные лозы вечнозеленые, и их обрезают, пока они активно растут. Дефолиация — очень эффективный инструмент для преодоления вегетативной стадии. При такой летней обрезке рекомендуется опадание зрелых листьев и внесение удобрений, чтобы способствовать распусканию почек (Dunuyaali, Okamoto & Shimamura, 1983).

Среди регуляторов роста растений, которые стимулируют и стандартизируют прорастание и цветение винограда, цианамид водорода (HC) является одним из наиболее широко используемых благодаря своей высокой эффективности в нарушении покоя. Другие альтернативы углеводородам включают соединения азота (циинамид кальция), минеральное масло и экстракт чеснока (Leonei, Tecchio & Coser, 2015; Mohamed, 2008). В этом контексте в данном исследовании оценивается влияние применения различных доз внекорневых удобрений (Baoguoliang, BGL) и УВ на нарушение покоя, фенологию и урожайность винограда, выращенного в защищенных помещениях.

Таким образом, это исследование было направлено на оценку влияния химикатов для удаления зелени, времени восстановления питательных веществ виноградной лозы, различных уровней обрезки и химикатов, нарушающих покой, на зарождение стерильных почек, а также оптимизацию методов культивирования на двухлетних культурах без перекрытия. в календарном году способ выращивания винограда в защищенных помещениях и для улучшения качества винограда и регулирования сроков производства.

Материалы и методы

Расположение на поле

Эксперимент проводился в виноградном саду Хайди, расположенном на 24 ° 79′09 ″ с.ш., 118 ° 24′25 ″ в.д. и на высоте 58 м, Сямэнь, провинция Фуцзянь, в период с 2013 г. и 2016.Полевое исследование было одобрено властями Haidi Grape Orchard (разрешение № 01). Климат в этом регионе субтропический, океанический муссонный, что указывает на влажный субтропический, сухой зимой и дождливый летом. Среднегодовое количество осадков составляет 1440 мм. Относительная влажность составляет 78%, а средняя температура в самый холодный месяц (январь) составляет 9,9 ° C, а в самый жаркий месяц (июль) — 32,3 ° C, а средняя годовая температура составляет 21 ° C (). Почвы района относятся к красно-желтым.

Ежемесячная температура воздуха и количество осадков на экспериментальном участке в (A) 2014 и (B) 2015.

Лозы сорта Summer Black ( Vitis vinifera L.) выращивались с интервалом 2,0 м в рядах и 3,0 м. м между рядами в двух многопролетных стальных навесах с конструкцией дома из полиэтилен-винила низкой плотности толщиной 120 мм. Длина и ширина одного многопролетного стального навеса составляли 105 м и 115 м, а значения другого навеса — 85 м и 141 м. Одноарочный навес был спроектирован так, чтобы соответствовать решеткам виноградных лоз с шестью.0 шириной, 3,8 м высотой над землей и 2,4 м высотой плеча. Эта конструкция может блокировать осадки и обеспечивать умеренно влажную среду в сезон дождей и сохранять растения в тепле зимой. Движение воздуха в теплице можно было регулировать, искусственно открывая верхнее и боковые окна. На этом винограднике была использована горизонтальная решетка Т-образного типа высотой 1,9 м (). Все ряды виноградника в обоих сараях были ориентированы с севера на юг. Было три повтора каждого лечения, организованные в рандомизированный блочный дизайн.Каждая копия представляла собой панель из девяти лоз с одинаковой силой роста. Для сбора данных по каждой обработке было отобрано в общей сложности 27 лоз. Виноградник управлялся с использованием стандартных методов виноградарства для данного сорта и региона. Борьба с вредителями проводилась с использованием местных стандартных практик.

Виноградные лозы, выращиваемые с помощью горизонтальных решеток Т-типа на винограднике Гаити, Сямэнь, Фуцзянь.

Испытания химических веществ для удаления озеленения

Химикаты для удаления озеленения 400 мг / л ethephon, 0.4% серы и их комбинация из 400 мг / л этефона и 0,4% серы применялись через 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 и 0 недель после сбора яровых культур. При каждом применении листья тщательно увлажняли. Все листья, развившиеся на главном побеге лозы, обработанной химическими средствами для удаления зелени, были удалены во время обрезки.

Обрезка

Степень строгости определялась как количество почек, оставшихся на основном побеге при обрезке. Обрезку яровых культур проводили в январе, за месяц до появления всходов.Было использовано семь обработок с сохранением 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 на основном побеге. Обрезка озимых культур проводилась за неделю до появления всходов, и было проведено 6 обработок с сохранением 5, 6, 7, 8, 9, 10 почек на основном побеге.

Нарушение покоя

В тот же день обрезки верхняя почка тростника была усеяна различными химическими веществами, нарушающими покой, чтобы способствовать нарушению покоя, и эти почки были помечены кармином. Семь обработок включали 2,5% циинамида водорода (HC), 2.0% Baoguoliang (BGL) с активным ингредиентом водорастворимого ангидрида фосфорной кислоты, 2,5% HC + 2,0% BGL, 2,5% HC + 0,02% Shengzhonggen (SZG, межфазный активатор), 2,0% BGL + 0,02% SZG, 2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG и вода в качестве контроля.

Урожайность яровых культур, влияющая на прорастание цветков озимых

Изучить влияние урожая яровых культур на прорастание цветков озимых культур, 10, 15, 20, 25, 30, 35 и 40 грозди ягод на лозе яровых культур были сохранены, соответственно, а все другие грозди на той же лозе были удалены.Грозди удаляли вручную на стадии размера горошины (примерно через 4 недели после цветения).

Наблюдения

Фенологические стадии были определены на основе Lorenz et al. (1995) и Vasconcelos et al. (2009) и показан в. Подсчитывали почки на каждом базовом побеге виноградной лозы, который был предварительно помечен. Процент распада почек (PSBB), распускания почек (PFBB) и прорастания соцветий (PSI) был получен по следующей формуле:

Таблица 1

Ключевые этапы роста виноградной лозы по шкале BBCH и дополнительные этапы роста.

10 ab

9077 урожайность ярового урожая и ПСИ озимого винограда сорта «Летний черный».

Сравнение количества дней от обрезки до фенологических стадий между двумя культурами винограда Summer Black

Для летних культур лоза начала прорастать через 20 дней в 2013 году, 18 дней в 2014 году и 20 дней в 2015 году после обрезки. . Пик бутонизации, цветения, завязывания плодов, нарушения окраски плодов и сбора урожая у растений, обработанных химическими веществами, нарушающими покой, 2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG, наступил через 25, 54, 62, 98, 124 дня после обрезки, соответственно. . Продолжительность периода от цветения до пика созревания плодов составила 69 дней.В то время как у озимых культур распускание почек началось через 8 дней после обрезки, что на 11 дней раньше, чем у летних культур, а бутоны, цветение, завязывание плодов и нарушение окраски плодов у озимых культур достигли пика в 12, 31, 37, 61 день после обрезки и был на 13, 23, 25, 37 дней короче, чем у летних культур, соответственно. Продолжительность от пика цветения до созревания плодов у озимой культуры составила 64 дня, что на 5 дней короче, чем у летней ().

Таблица 6

Сравнение количества дней от обрезки до фенологической стадии между двумя культурами, обработанными химикатами, нарушающими покой, в году.

BBCH Стадия роста виноградной лозы Альтернативная интерпретация модифицированных стадий роста El для справки в этом исследовании
BBCH-код Описание10

8
10

8 BBCH Обозначение 910
05 Коричневая шерсть четко видна 05 Начало бутонизации
15 Пять распускающихся листьев 15 Полное распускание первых бутонов
Полное бутонирование розетка 60 Полное цветение
73 Ягодная крупа 73 Начало завязывания ягод
75 Ягода на ягодной кладке
81 Начало созревания 81 Начало созревания
89 Созревание ягод для сбора урожая 89 Ягоды созревают для сбора урожая 100671 , PFBB = NFB / NTBD × 100, PSI = NI / NTBD × 100, где NSB, NFB, NI и NTBD означают количество стерильных почек, количество плодовитых почек, количество соцветий и количество верхних почек, усеянных химическими веществами, нарушающими покой, соответственно.

Урожайность виноградной лозы и компоненты урожайности

Урожайность винограда и ее компоненты были измерены один раз во время сбора урожая. Урожайность и количество гроздей на лозе измеряли на 9–30 лозах. На каждой из этих лоз была случайным образом выбрана одна гроздь для подсчета количества ягод на гроздь и измерен вес 100 ягод. Урожайность определялась килограммами виноградных гроздей с одного растения и 1650 кустами с гектара.

Анализ качества винограда

Образцы были взяты из 27 гроздей на девяти лозах, которые были репрезентативными для каждого участка при уборке урожая, чтобы определить физические и химические параметры, связанные с состоянием созревания винограда.Отобранные образцы ягод происходили от 80 репрезентативных ягод и были разделены на две части. Первые 50 ягод использовали для измерения физических характеристик ягод путем регистрации индивидуального веса ягод и плотности ягод с помощью портативного измерителя твердости, а затем ягоды измельчали ​​в сок для определения общего количества растворимого твердого вещества (TSS) с помощью руки. рефрактометр (WYT-15; Quanzhou Optical Instrument Factory, Китай). Результат выражали в ° Брикса. Общую кислотность определяли титрованием раствором NaOH.Десять миллилитров образца объединяли с индикаторами бромтимоловым синим и нейтральным красным и титровали 0,1 моль / л раствором NaOH. Затем количество NaOH (мл) переводили в винную кислоту (Mitra et al., 2018). Кожу с остальных 30 ягод снимали вручную, немедленно замораживали в жидкости N 2 и хранили при -80 ° C до дальнейшего анализа антоциана.

Экстракция и оценка общего количества антоцианов

Экстракция антоцианов проводилась по протоколу, аналогичному описанному Liang et al.(2011) с небольшими изменениями. Вкратце, замороженные образцы кожуры ягод растирали в жидком азоте с помощью ступки и пестика. Порошкообразный образец весом 0,5 г гомогенизировали в 10 мл смеси 1% HCl-метанол и перемешивали. Его перемешивали на вортексе в течение 1 минуты, инкубировали на шейкере при 250 об / мин в течение 2 часов при 4 ° C в темноте, а затем центрифугировали при 4 ° C в течение 20 минут при 13 200 g. Супернатант собирали и хранили при -40 ° C до момента анализа. Этот экстракт использовали для оценки общего содержания антоцианов. Его содержание было измерено с использованием дифференциального метода pH, аналогичного описанному Giusti & Wrolstad (2001) .

Статистический анализ

Данные были проанализированы с помощью дисперсионного анализа (ANOVA) с использованием SPSS (версия 16.0). Достоверность различий определялась с помощью теста множественного диапазона Дункана (DMRT). P значения <0,05 считаются значимыми. Результаты представлены в виде средних значений ± стандартное отклонение. Коэффициент корреляции рассчитывался SPSS.

Результаты

Химикаты для удаления зелени и время опрыскивания

Химикаты для удаления зелени и время опрыскивания существенно повлияли на прорастание соцветий летом.Опрыскивание химикатами для удаления зелени через 4 недели после сбора яровых культур дало самый высокий процент прорастания соцветий. Процент распыления 400 мг / л этифона + 0,4% серы составил 195,2%, что значительно выше, чем у 400 мг / л этифона (107,3%) и 0,4% серы (110,4%). Процент распыления 400 мг / л этифона + 0,4% серы через 3 недели после сбора урожая составил 144,5%, что значительно выше, чем у 400 мг / л этифона (97,5%) и 0,4% серы (86,8%). Кроме того, была обнаружена значительная разница между опрыскиванием химикатов для удаления растительности через 3 и 5 недель после летнего сбора урожая ().Интересно, что прорастающие соцветия можно было даже получить при обработке опрыскиванием химикатами сразу после сбора урожая.

Таблица 2

Влияние химикатов для удаления зелени и времени опрыскивания на прорастающие цветы винограда сорта Summer Black.

9110 ± 0,7f 919 ± 4,0b 764 ± 5,1b 9150 ± 3,5c02 19
Химикаты для удаления зерен Неделя после летнего сбора урожая NTBD NI PSI
400 мг L -1 ethephon102
1 38 23 60,5 ± 3,7de
2 42 31 73,8 ± 10101bc 39 38 97,5 ± 3,5a
4 42 45 107,3 ​​± 3,9a
5 41
6 42 28 66,6 ± 2,2dcd
7 44 23 52,310 ± 3,24 0 42 11 26,2 ± 3,4d
1 42 21 50,00 ± 0,0c
2
3 45 39 86,8 ± 5,9b
4 39 43 110,4 ± 7,62 9067 43 36 83,8 ± 2,8b
6 42 33 78,6 ± 3,4b
7 40 7 40
400 мг л −1 этефон + 0,4% серы 0 43 11 25,5 ± 2,4e
1
42 42 45,00 ± 7,1de
2 43 30 69,80 ± 2,3cde
3 41 66 144,5 ± 50,1b 42 82 195.2 ± 6,7a
5 45 48 106,5 ± 9,2bc
6 38 31 80,8 ± 20,0cd 44 31 70,40 ± 0,6cde

Степень обрезки

Количество оставшихся почек при обрезке существенно повлияло на прорастание соцветий как у летних, так и у озимых культур.В 2014 и 2015 годах сохранение 4–8 зимних почек для яровых культур привело к прорастанию соцветий с процентной долей более 120,0%, что значительно выше, чем у 2–3 почек (). Сохранение 7–10 летних почек для озимых культур привело к прорастанию соцветий с процентом более 150% в 2014 г. и 195% в 2015 г., что значительно выше, чем при 5–6 бутонах ().

Влияние количества почек, оставшихся при зимней обрезке, на PSI для летнего урожая винограда «Summer Black».

Влияние количества почек, оставшихся при летней обрезке, на PSI для озимых культур.

Прерывание покоя

Химикаты, разрушающие покой, привели к значительному увеличению прорастания плодородных и бесплодных почек как у летних (), так и у озимых () культур. Использование 2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG имело самый высокий процент прорастания соцветий как у озимых, так и у летних культур. Доля яровых культур составила 139,3% в 2013 г., 156% в 2014 г. и 177%.3% в 2015 г. (), соответственно, значительно выше, чем у 2,5% HC, 2,0% BGL, 0,02% SZG по отдельности или их комбинации. Доля озимых культур составила 127,6% в 2013 г., 179,2% в 2014 г. и 190,5% в 2015 г., соответственно, что также значительно выше, чем у 2,5% УВ, 2,0% BGL, 0,02% SZG по отдельности и их комбинации (). Что касается распускания стерильных почек, внесение 2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG имело самый высокий процент прорастания стерильных почек как у озимых, так и у яровых культур. Однако значительных различий между обработками 2 не наблюдалось.5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG, 2,5% HC + 0,02% SZG и 2,5% HC в озимых культурах и 2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG, 2,5% HC + 2,0% BGL и 2,5% УВ + 0,02% СЗГ в яровых культурах.

Таблица 3

Влияние химикатов, нарушающих покой, на прорастание плодородных и бесплодных почек винограда «Летний черный» при летнем урожае.

886 2014

912 21.4 ± 9,6d

14,2c 21102 237 a
Обработки PFBB (%) PSBB (%)
2013 2014 2015 2013 30,7 ± 13,8d 29,6 ± 13,0d 33,3 ± 14,6d 37,5 ± 8,0d 42,8 ± 8,3d
2,5% HC 58,6 ± 8,9c ± 17,4c 119,0 ± 8,1b 157,1 ± 8,1b 171,4 ± 19,8b 185,7 ± 15,0b
2,0% BGL 73,3 ± 12,5c 75,0 ± 1110,7c 78,9 ± 18,4c 89,5 ± 6,5c 91.3 ± 10,7c
2,5% HC + 0,02% SZG 125,8 ± 8,6ab 134,5 ± 13,0ab 162,5 ± 16,6a 175,0 ± 17,5ab 225,0 ± 18,9a
2,0% BGL + 0,02% SZG 80,6 ± 16,7c 83,3 ± 14,7c 89,3 ± 14,8c 85,7 ± 10,4c 86,7 ± 10,3c 107,7 ± 6,5c
2,5% HC + 2,0% BGL 116,7 ± 14,4b 120.8 ± 19,4b 124,0 ± 21,8b 154,5 ± 4,0b 188,9 ± 8,7b 212,5 ± 16,5a
2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG 139671 90,3 ± 12,5a 156,0 ± 8,9a 177,3 ± 22,0a 187,5 ± 13,1a 237,5 ± 14,5a 212,5 ± 13,3a

Таблица 4

Влияние химических веществ, нарушающих покой плодородные и бесплодные бутоны винограда сорта Summer Black в озимой культуре.

884 2014

912 30,9 ± 12,1d

115,3 ± 23,2c
Обработки PFBB (%) PSBB (%)
2013 2014 2015 2013 38,2 ± 11,5d 40,0 ± 8,5e 36,3 ± 15,5e 40,5 ± 8,4f 43,8 ± 7,6e
2,5% HC 67,4 ± 18,7c .1 ± 6,1c 73,5 ± 17,8d 182,4 ± 16,0bc 198,7 ± 2,5b 205,6 ± 6,3b
2,0% BGL 78,4c ± 14,8c 83,3 ± 1210,2c 83,3 ± 1210,2c 127,9 ± 12,8d 109,3 ± 10,2e 111,3 ± 12,1d
2,5% HC + 0,02% SZG 105,5 ± 5,4b 112,7 ± 11,2b 143,9 б 195,2 ± 5,4b 194,0 ± 6,1 bc 207.1 ± 8,6b
2,0% BGL + 0,02% SZG 82,3 ± 12,4c 89,7 ± 8,1c 93,4 ± 5,7d 128,7 ± 21,2d 166,5 ± 20,3d 17102 c
2,5% HC + 2,0% BGL 110,0 ± 3,6ab 118,8 ± 13,6b 148,3 ± 1,5b 159,5 ± 15,2c 173,4 ± 7,5cd 189,5 ± 10,3b
2,5% HC + 2,0% BGL + 0,02% SZG 127,6 ± 4,4a 179.2 ± 16,2a 190,5 ± 9,4a 227,6 ± 20,6a 238,0 ± 20,4a 242,5 ± 13,9a

Урожайность яровых культур влияет на всхожесть цветов озимых

Урожайность яровых культур существенно повлияла на процент прорастания цветков озимых. Процент прорастания цветов озимых культур достоверно отрицательно коррелировал с урожайностью яровых культур (). Коэффициент корреляции в 2014 и 2015 годах составил r = — 0.799 ( p <0,05) и r = — 0,778 ( p <0,05) соответственно ().

Таблица 5

Влияние урожайности яровой культуры на PSI в озимой культуре ярового черного винограда в 2014 и 2015 гг. яровой урожай на виноградную лозу (кг)

фунтов на квадратный дюйм для озимых культур (%)
2014 2015 2014 2015
10 5.89 ± 1,63f 6,06 ± 2,40e 131,9 ± 18,9 кд 135,10 ± 14,7c
15 8,64 ± 1,44de 8,89 ± 1,82de 161,1 ± 1410,1ab 161,1 ± 1410,1ab
20 10,96 ± 2,33de 11,70 ± 2,39cd 185,3 ± 16,6a 180,7 ± 11,3a
25 13,83 ± 1,93bc 14671 2,99 14671 14671 ± 13,6bc 155.8 ± 11,8bc
30 16,63 ± 0,71bc 16,61 ± 1,20ab 109,2 ± 22,0d 85,3 ± 20,2d
35 18,62 ± 1,5108aba 51,3 ± 12,4e 55,6 ± 11,3e
40 20,77 ± 1,78a 19,03 ± 2,14a 24,6 ± 9,15e 34,2 ± 12,2e

911 02 56 9048 Сравнение 9048 9048 Сравнение 9048 компонент урожая и качество плодов между летними и озимыми культурами

Ягодная гроздь и масса ягод озимых культур составила 377 г и 5 г.8 г, что значительно ниже, чем у яровых культур — 518 г и 7,4 г соответственно. Однако содержание общего растворимого сахара в озимых фруктах составляло 23,4%, что значительно выше, чем в летних фруктах, в то время как содержание титруемой кислоты было на 8,9% выше, чем в летних культурах, не показывая значимой разницы. Содержание антоцианов в кожуре зимних плодов составляло 7,51 мг / г, что значительно выше, чем летом (6,23 мг / г).

Таблица 7

Сравнение качества плодов и компонента урожайности между двумя культурами в год.

Сезон урожая Год Начало бутонизации Полное бутонирование Полное цветение Начало созревания ягод Пик наступления ягод Начало созревания Созревание ягод Время созревания от полного цветения до созревания
Летний урожай 2013 20 25 55 58 63 99 125 70 70 70 23 52 55 61 96 122 70
(Первый урожай) 2015 20 26 54 54 124 68
Среднее значение 19 25 54 62 98 124 69
Озимые 2013 7 12 30 33 36 60 2014 8 12 31 34 37 61 95 64
(Второй урожай) 2015 8 35 38 61 96 64
Среднее значение 8 12 31 34 37 61 95
кг твердость ( кг) ) 671102 Летний урожай 45
Год Сезон урожая Вес грозди (г) Вес ягод (г) Цвет плода TSS (%) Титруемая кислота (мг / г) Содержание антоцианов (мг / г) Урожайность (Тонн / га)

8

2014 Летний урожай 521 ± 38a 6.9 ± 0,4a Черный 1,61 ± 0,06a 21,3 ± 0,5b 7,9 ± 0,7a 6,37 ± 0,14b 16,78 ± 2,71a
Озимые

1 42b102

5,3 ± 0,6b Темно-черный 1,63 ± 0,09a 22,8 ± 0,3a 8,2 ± 0,6a 7,33 ± 0,20a 8,28 ± 1,65b
2015 518 ± 55a 7.4 ± 0,6a Черный 1,57 ± 0,06a 21,9 ± 0,2b 8,3 ± 0,7a 6,23 ± 0,15b 20,20 ± 2,60a
Озимые 377 5,8 ± 0,6b Темно-черный 1,50 ± 0,08a 23,4 ± 1,1a 8,9 ± 0,3a 7,51 ± 0,18a 8,67 ± 1,81b

Созревание плодов летний урожай происходил с конца мая по июль, а созревание плодов озимого урожая происходило с ноября по январь следующего года.Урожайность летних и озимых культур 2-возрастного, 3-го, 4-го и 5-го возраста винограда сорта Summer Black составила 13,09 и 6,57 т / га в 2013 г., 16,78 и 8,28 т / га в 2014 г., 20,20 и 8,67 т / га в 2015 г., 18,91 и 11,76 т / га в 2016 г. соответственно. Общий урожай за календарный год увеличивался соответственно с увеличением возраста деревьев (). Соотношение урожайности озимых и яровых культур должно поддерживаться от 2: 5 до 3: 5, а общая годовая урожайность должна составлять 30 т / га 5-летнего винограда, чтобы обеспечить устойчивое получение двух урожаев без перекрытия в летний период. Черный виноград ().

Сравнение урожайности двух культур без перекрытия за год.

Обсуждение

Обрезка играет ключевую роль в прорастании соцветий

Обрезка — одна из ключевых культурных практик, влияющих на прорастание соцветий, урожайность и качество плодов при производстве винограда. В тропических и субтропических странах удаление старых листьев при обрезке было необходимо для обеспечения хорошего распускания почек у некоторых фруктовых деревьев, потому что старые виноградные листья осенью содержали высокий уровень абсцизовой кислоты, которая, как известно, контролирует покой пазушных почек ( Дунуяали, Окамото и Шимамура, 1983).В этом исследовании строгость обрезки повлияла на прорастающие соцветия не только у летних культур, но и у озимых. Сохранение 5–8 зимних почек на основной ветви при обрезке привело к значительно большему проценту прорастания соцветий, чем с 2–3 бутонами. Сохранение 7–10 летних почек при обрезке привело к значительно более высокому проценту прорастающих соцветий, чем с 5–6 бутонами, демонстрируя, что побег с летними почками, прорастающими соцветиями после обрезки большего количества по сравнению с зимними почками.

Химическая дефолиация преобладает над вегетативным ростом и позволяет виноградной лозе снова давать ростки.

Виноградная лоза — это лиственное плодовое дерево умеренного климата. Эффект «зимы» достигается за счет образования желтых листьев летом. Плодородные почки винограда в районах с умеренным климатом хорошо дифференцированы. Одним из основных факторов является постепенное пожелтение виноградных листьев в зависимости от осенней температуры и процесс пожелтения, в результате которого питательные вещества из листьев передаются обратно к бутонам и ветвям.Таким образом, пожелтение листьев является эффективным способом стимулирования дифференциации плодородных почек винограда путем имитации «зимнего» процесса. Через 3 недели восстановления после сбора урожая лист был опрыскан химикатами для удаления зелени в дозе 400 мг. этефон + 0,4% серы. Одновременно полив почвы был полностью остановлен за 5 дней до летней обрезки, что заставило виноградные листья пройти «зимний» процесс в течение примерно 25 дней. После периода применения химикатов для удаления зелени произошло пожелтение листьев, снизилась физиологическая функция растений и накопилось большое количество продуктов метаболизма.Затем этот процесс можно было бы использовать для инициации цветения и увеличения урожайности. Таким образом, метод дефолиации является огромным инструментом для виноградарей, который позволяет доминировать на вегетативной стадии.

Сравнение роли химических веществ, нарушающих покой, между летними и озимыми культурами

Сообщалось, что присутствие соединений азота в продуктах, используемых для нарушения покоя, например, HC, вызывало респираторный стресс, что приводило к перестройке клеток и эффекту пульсации это может привести к нарушению покоя (Perez, Vergara & Or, 2009).В наших экспериментах перед 5-7 днями обрезки полив проводили до 15 дней после появления почек для получения второго урожая. Химические вещества, нарушающие покой, были равномерно смазаны на концах ветки в тот же день, что и обрезка. Без этого применения наблюдались неравномерные и пониженные уровни распускания почек. Этот результат был поддержан Burnett (1985), Mohamed et al. (2012), Смит (1985), Драй (1992) и Докузлиан, Уильямс и Нежа (1995). Среди них лечение 2,5% HC + 2,0% BGL + 0.02% СЗГ оказался наиболее эффективным.

Сравнение фенологии между летними и озимыми культурами

Продолжительность от внесения УВ до распускания почек и полного цветения у летних культур была больше, чем у озимых. Это было связано с более низкими температурами на стадии цветения летних культур (с февраля по апрель) по сравнению с таковыми у озимых (с августа по октябрь). Продолжительность периода от полного цветения (начало завязывания плодов) до начала цветения. плодов веразона ярового урожая также была длиннее, чем у озимого.Однако время от начала до созревания у яровой культуры было короче, чем у озимой. Это было связано с более низкими температурами в стадии увеличения плодов яровых культур (с апреля по май), чем у озимых (конец сентября по октябрь), и более высокой температурой в стадии созревания (середина мая). до июня), чем на озимых (с ноября по декабрь).

Сравнение качества плодов яровых и озимых культур

Наблюдались некоторые различия в характеристиках плодов летних и озимых культур.Вес ягод летнего урожая был значительно выше, чем у озимых, как и вес грозди. Тем не менее, TSS и концентрация антоцианов в озимых культурах были значительно выше, чем в летних культурах. Разницы в титруемой кислоте между двумя культурами не наблюдалось. Это связано с более низкой ночной температурой в период вегетации озимых культур, что способствовало накоплению сахара и антоциана. Более всего более низкая ночная температура отрицательно сказывалась на превращении органической кислоты (Azuma, Yakushiji & Sato, 2019).

Урожайность яровых культур влияет на прорастание цветков озимых

Количество кластеров и количество ягод были основными факторами урожайности винограда (Dry, 1992; Dokoozlian, Williams & Neja, 1995; Guilpart, Metay & Gary, 2014) и они пострадали на стадиях предыдущего урожая. Всхожесть цветов озимых значительно снизилась с увеличением количества грозди яровых культур. Существенно отрицательная зависимость наблюдалась между урожайностью яровых культур и процентом прорастания цветков в следующем зимнем сезоне 2014 и 2015 годов.Этот результат показал, что урожай озимых культур контролировался урожайностью летних культур. Чтобы обе культуры были устойчивыми, соотношение урожайности фруктов зимой и летом должно регулироваться от 2: 5 до 3: 5. Наши результаты показывают, что производители не должны слепо увеличивать урожай летних фруктов, чтобы избежать резкого снижения урожая зимой. Два урожая без системы перекрытия в течение календарного года могут преодолеть воздействие дождливого и жаркого климата с помощью защищенных сооружений, а также использовать солнечное излучение и тепло в субтропических и тропических регионах.

Дополнительная информация и заявления

Конкурирующие интересы

Чжипэн Цю работает в компании Xiamen Lunong Agricultural Science and Technology Co., Ltd., а Гуанчжэнь Чен работает в компании Jiu’an Company, Тайвань.

Вклад авторов

Чжипэн Цю провел эксперименты, проанализировал данные, подготовил рисунки и / или таблицы.

Дунлян Цю задумал и разработал эксперименты, разработал или рассмотрел черновики статьи, одобрил окончательный вариант.

Разрешения на полевые исследования

Следующая информация была предоставлена ​​относительно разрешений на полевые исследования (т.е. утверждающий орган и любые ссылочные номера):

Полевое исследование было одобрено органом Haidi Grape Orchard, который управляет виноградником, на котором проводились эксперименты (утверждение №01).

Доступность данных

Следующая информация была предоставлена ​​относительно доступности данных:

Необработанные данные представлены в дополнительном файле.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *