Когда и как сажать лук порей: когда сажать, выращивание в открытом грунте, как правильно посадить

Содержание

можно ли сажать, посадка и уход в открытом грунте

Добавить в избранное

Чтобы собрать удачный урожай лука-порея, необходимо правильно осуществить его посадку. Можно ли сеять это овощное растение под зиму, как подобрать и подготовить участок под его посадку, и какими должны быть мероприятия по уходу — ответы на эти и другие вопросы содержатся в статье.

ПоказатьСкрыть

Можно ли сажать лук-порей под зиму

Лук-порей можно высаживать в несколько сроков. Чаще всего прибегают к весенней посадке. В ходе неё семена на рассаду сеют в феврале, а ростки перемещают на открытые грядки в мае. Урожай такого лука убирают с августа по октябрь. Возможна также летняя посадка.

В таком случае растение приносит урожай на будущий год. Нередко огородники сажают порей под зиму — поздней осенью. Такие растения дают всходы весной, причём раньше, чем при посадке через рассаду.

Какой лук подходит к посадке на зиму

Для подзимней посадки лучше всего подходят поздние сорта, срок созревания которых длится около 190 дней. Одними из наиболее востребованных среди них являются: Карантанский, Добрый молодец, Элефант МС.

Знаете ли вы? Самую большую луковицу в мире весом 8,9 кг удалось вырастить 68-летнему жителю Великобритании Питеру Глэйзбруку. Отметим, что масса обычных крупных луковиц составляет около 200–250 г.

Когда сажать лук осенью

Успех посадки овощного растения зависит от соблюдения оптимальных сроков и благоприятных погодных условий.

Календарные сроки

Осеннюю посадку следует производить в ноябре. В регионах с тёплым климатом возможна высадка в декабре.

Сроки будут зависеть от погодных условий.

Погодные условия

Температура воздуха, при которой стоит помещать семена в грунт, не должна быть ниже -1°С. Важно дождаться удачного момента и холодных температур, чтобы семена не смогли прорасти до наступления морозов. В противном случае ростки не смогут выдержать низкие температурные показатели и погибнут.

Знаете ли вы? На стенах пирамиды Хеопса размещались надписи с указанием количества лука и чеснока, которое выделялось для строителей, возводивших её. Эти овощи вводились в рацион рабочих для предупреждения возникновения эпидемий.

Выбор участка для посадки

Для посева лука-порея следует выбрать оптимальное место, согласно предпочтениям растения и правилам севооборота.

Размещение грядки

Посадку следует запланировать на открытом участке, хорошо освещаемом солнечными лучами и защищённом от ветров с северной стороны.

Лучшие урожаи лук даёт при выращивании на рыхлой, плодородной, суглинистой либо супесчаной почве с нормальным уровнем кислотности.

Севооборот

Чтобы получить высокие урожаи, предотвратить развитие болезней и атаки вредоносных насекомых, при выборе места важно учитывать, какие культуры на нём росли до этого. Лучшими предшественниками для описываемого овощного растения являются разные виды капусты, картофель, томаты, тыква, бобовые культуры, зелень.

Стоит отказаться от высаживания лука на участке, где ранее культивировались морковь, кукуруза, огурцы, подсолнечник, чеснок, различные виды лука. По соседству с пореем можно посадить томаты, сельдерей, капусту. На одних и тех же грядках лук-порей можно выращивать не более 2 лет подряд. В последующем вернуть овощное растение на это же место допустимо спустя 4–5 лет.

Предпосадочная подготовка почвы

За пару месяцев до посадки следует удобрить почву на участке. Для этого лучше всего подойдут перегной, компост либо верховой торф (5–10 кг/1 м²), суперфосфат (30–40 г/1 м²), древесная зола (1–2 л/1 м²). Удобрения вносят под перекопку.

Подготовка посадочного материала

Семена перед посадкой необходимо особым образом подготовить:

  1. Произвести калибровку: поместить их в ёмкость с водой, спустя 15–20 минут удалить те, которые всплыли на поверхность.
  2. Осуществить обеззараживание: обернуть в марлю и положить в раствор перманганата калия на 15–20 минут, а затем опустить в термос с водой, подогретой до +45°С, на несколько часов.
  3. Промыть, просушить и закалить: отправить на верхнюю полку холодильника на 12 часов.

Если используются покупные семена, то следует обратить внимание на упаковку. Если посевной материал не нуждается в предпосадочной подготовке, то производитель укажет это. Выдерживать семена в воде для набухания не стоит. При подзимней посадке, наоборот, нужно предотвратить раннее появление всходов, поэтому в грунт помещают сухие семена.

Технология посадки в открытом грунте

Пошаговая технология посева выглядит следующим образом:

  1. Сделать на грядках канавки.
  2. Уложить в них семена, оставляя между ними промежутки в 8–12 см. Рекомендованная ширина междурядий — 20 см.
  3. Присыпать сантиметровым слоем торфа.
  4. Полить.
  5. Укрыть плёнкой.
После понижения температуры ниже -1°С необходимо оборудовать укрытие соломой, сухими листьями или снегом. Утеплительный слой нужно периодически подсыпать. Укрытие следует снять весной, когда отойдут морозы. Плёнку нужно будет заменить агроволокном — спанбондом либо лутрасилом.

Уход за растением

Уход за овощным растением, которое высажено под зиму, не отличается от того, который проводится при обычной посадке. Он заключается в регулярных поливах, внесениях удобрений, рыхлениях, мульчированиях, прополках, окучиваниях, профилактических мероприятиях против болезней и вредоносных насекомых.

Важно! Удобрения следует вносить лишь в хорошо увлажнённую почву. Подкормки, осуществляемые в сухой грунт, приводят к ожогу корневой системы.

Подкормка

Чтобы растение росло крепким, имело хороший иммунитет и отлично плодоносило, его стоит подкормить 4 раза за сезон. При составлении графика подкормок можно воспользоваться рекомендациями, приведёнными в таблице:

Период внесения Удобрение
Спустя 20 дней после появления всходов Мочевина (20 г) + монофосфат (сульфат) калия (10 г) + вода (10 л). Расход рабочей жидкости: 1 л/1 м²
В дальнейшем спустя 3–4 недели после очередной подкормки Водный раствор коровяка (1:10) либо водный раствор птичьего помёта (1: 10) + древесная зола

Полив

Лук-порей любит влагу, поэтому поливы должны быть обязательными и регулярными. Нельзя допускать перерывов в увлажнениях и пересыхания грунта. Рекомендуемый режим поливов — 1–2 раза в неделю. Количество увлажнений необходимо корректировать с погодными условиями — увеличивать, если стоит засушливый период, и уменьшать в дождливый сезон.

Чтобы сохранить необходимое количество влаги, когда у растения уже сформируется крепкий стебель, следует произвести мульчирование грядок. В качестве мульчи используют солому, торф, перегной, сено. На следующий день после поливов нужно взрыхлить почву, чтобы избежать появления плотной корки на поверхности и улучшить проходимость влаги и кислорода к корням.

Борьба с болезнями

Лук-порей, как правило, характеризуется крепким иммунитетом и хорошей сопротивляемостью болезням и вредителям. Однако при ошибках, допущенных в ходе посадки и ухода, его могут поражать возбудители пероноспороза, ржавчины. Для профилактики этих болезней используют обработки «Фитоспорином», которые проводят 2–3 раза через 2–3 недели. Из вредителей для лука наибольшую опасность представляет луковая муха. С целью профилактики необходимо укрывать грядки в апреле-мае (в период лёта насекомого) агроволокном, проводить опрыскивания «Искрой», «Фитовермом».

Важно! Для того чтобы луковая ножка хорошо росла, а также с целью её отбеливания, за сезон следует произвести 2–3 окучивания.

Уборка и хранение урожая

Овощ, который планируется употреблять сразу же, постепенно убирают, начиная с августа. К выкапыванию плодов, которые будут храниться, следует приступать в октябре. В регионах с тёплым климатом уборку растягивают вплоть до декабря. Для урожая порея не страшны морозы до -5°С. Выкапывание производят бережно, чтобы не повредить стебли. В качестве вспомогательного инструмента используют вилы. Урожай оставляют на грядках для того, чтобы он просох. Листки срезают на 2/3, корни укорачивают на ½. Если создать оптимальные условия, то лук-порей можно хранить без утраты полезных элементов, вкусовых качеств и товарного вида на протяжении 2–6 месяцев. В холодильнике его стоит хранить в лотке для овощей. Срок годности овоща — до 3 месяцев.

В погребе, при температурном режиме в диапазоне 0…+3°С и влажности до 85%, он может пролежать в 2 раза дольше. Его укладывают в ящики из дерева, которые засыпают 5-сантиметровым слоем песка, в котором стебли устанавливают в вертикальном положении.

Возможно хранение овощного растения на балконе. Оно будет пригодно к употреблению, если температура не понизится ниже -5°С.

Итак, лук-порей хорошо выдерживает низкие температуры и идеально подходит для подзимней посадки. Главное — удачно подгадать момент, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов. Уход за овощными растениями, пережившими зиму, требуется такой же, как и за высаженными другим способом.

Как сажать лук-порей на Урале (видео)

Лук-порей – ценная питательная культура, выращивать которую просто в большинстве регионов. Благодаря холодостойкости и относительной неприхотливости в уходе с выращиванием лука-порея справится любой начинающий дачник. Посадка лука порея возможно двумя способами: через рассаду и семенами непосредственно в грунт. При этом уход потребуется минимальный: главное – обеспечить посадки плодородной землей, следить за чистотой грядок и не забывать окучивать 2-3 раза за сезон.

Порей широко используется как диетический продукт. Жемчужный лук (как еще называют порей) отличается приятным слабоострым вкусом, в этом его преимущество перед горьким репчатым луком. В пищу употребляются как зеленые листья, так и отбеленный ложный стебель. Зеленые листья добавляют в салаты, отбеленную часть отпаривают, тушат, используя в качестве гарнира, а также для приготовления диетических супов и детских блюд.

В растениях порея много витаминов и других полезных веществ: аскорбиновой кислоты, каротина и витамина В, эфирных масел. Поэтому блюда из этого лука рекомендуются при нарушении обмена веществ, подагре, камнях в почках, ревматизме, атеросклерозе, ожирении, для улучшения деятельности печени и в качестве мочегонного средства. Он благоприятно влияет на органы пищеварения, повышает аппетит, улучшает деятельность желчного пузыря.
 
Посадка лука-порея на рассаду
Для улучшения устойчивых урожаев порея следует выращивать его через рассаду – так гарантированно получится толстый ложный стебель хорошего качества.

Семена высевают в горшочки, наполненные рыхлой питательной смесью. В каждый горшочек нужно посадить по 5-6 семечек. Семена предварительно следует замочить. Их заливают на сутки водой, а затем выдерживают во влажном состоянии до наклевывания.

Оптимальной температурой воздуха для выращивания рассады лука-порея считается 18-20 °C. При температуре 20-25°C сходы появятся через 10-12 дней. При появлении настоящего листа оставить в горшочке 2 растения.Подросшую рассаду пересаживают в грунт с расстоянием между рядками 30-40 см. В ряду растения высаживают через 8-10 см.
 
Посадка лука-порея на рассаду в теплицу
В пленочные теплицы семена лука-порея высевают в первых числах апреля. Семена сажают в бороздки с расстоянием 6-7 см между ними.

Возраст рассады должен быть 36-40 дней, режим выращивания такой же, как и у белокочанной капусты.

Посадка лука-порея семенами
Для получения зеленого лука в летне-весенний период можно сеять его семенами непосредственно в открытый грунт. Семена высаживают широкорядно, с междурядьями 45 см. Перед посевом семена следует тоже замочить для лучшего прорастания.
При посадке в почву надо обязательно вносить органические удобрения из расчета 8 – 10 кг на 1 кв. м. Дозы минеральных удобрений вносятся в соотношении 2 части азота, 4 части фосфора, 3 части калия.

Сроки посадки лука-порея
Срок посева лука-порея на рассаду – конец марта — начало апреля, за 40 — 50 дней до высадки в грунт. При высеве в теплицы сроки можно сдвинуть на начало апреля.

В грунт рассаду высаживают 20-25 мая.

В открытый грунт семена лука-порея высевают 10-15 мая.

Районированные сорта лука-порея для Урала – Карантанский, Сизокрыл
 
Уход за луком-пореем
Порей как двулетний лук в первый год образует розетку зеленых листьев, основание плотно охватывают друг друга, формируя ложный стебель. Его часто называют «ножкой». Высота ложного стебля является сортовым признаком и колеблется от 8 до 80 см, диаметром 2-7 см. Плоские зеленые листья достигают в длину 25-60 см и в ширину 3-10 см. На второй год, если растения перезимуют под снегом, они стрелкуются. В условиях Урала смена не созревают.

Лук-порей – холодостойкая культура, очень требовательная к влажности и плодородию почвы, так как формирует большую вегетативную массу в течение одного года. Лук-порей более других культивируемых видов нуждается в плодородных, рыхлых, богатых органическими веществами почвах.

Уход состоит в прополках, регулярных поливах и рыхлении междурядий. За вегетацию лук надо 1-2 раза окучит, тогда отбеленная часть будет более длинной. Необходим хороший полив, рыхление. В фазе 3-5 листьев растения окучить первый раз, через 20-30 дней — в конце августа провести второе окучивание. Это необходимо для увеличения этиолированной (отбеленной) части ложного стебля.
 
Уборка и хранение лука-порея
Убирают лук-порей для закладки на хранение следует в конце сентября – начале октября. Растения выкапывают, осторожно обрезают корни, чтобы не повредить донце, и на 2/3 зеленые листья.

Растения устанавливают в ящики вертикально вплотную друг к другу под углом 50-60 °C и присыпают отбеленные стебли песком. Хранят в погребе при температуре около 0 °C и влажности воздуха 80-85%.

Порей хранится до апреля. Зеленые листья через 2-3 месяца приобретают этилированную (беловатую) окраску, а размер отбеленной части увеличивается на 5-8% за счет оттока питательных веществ из листьев. При хранении содержание витамина С в отбеленной части не снижается, а к февралю – марту даже несколько повышается, что его отличает от других овощных растений, закладываемых на хранение.

Благодаря высокому содержанию сухого вещества, растения длительное время хранятся с зелеными листьями. Прикопанными в песке они сохраняются 5-6 месяцев (до мая), причем содержание витамина С в это время увеличивается за счет перехода его из листьев в отбеленную часть ложного стебля.

Владимир Сузан, доктор сельскохозяйственных наук

Как посеять лук-порей: видео

Своим способом замачивания и предпосевной обработки семян делятся в видео Татьяна и Сергей Крапивины. На рассаду были посеяны сорта лука-порея «Зимний гигант» и «Летний бриз». Для посева семян лука-порея на рассаду подходит контейнер с высокими бортами и специально подготовленный грунт. Почву обеззараживают и раскладывают семена по поверхности. Сверху посевы присыпаются тонким слоем земли и накрываются пленкой до появления всходов.

Как высадить лук-порей в грунт: видео

О том, как высадить рассаду лука-порея в открытый грунт смотрите в видео Татьяны и Сергея Крапивиных.Предлагается способ посадки лука-порея в траншеи. Для этого нужно подготовить рассаду лука-порея к высадке в грунт: «подстричь», пролить, обеззаразить, размочить и подрезать корни». В большом тазу надо размочить рассаду так, чтбы на корнях не осталось земли. У лука-порея достаточно длинная корневая система, при посадке такая не нужна. Поэтому ее укорачивают: оставляют приблизительно 5 см, остальное обрезают.

.

выращивание и уход в Сибири через рассаду в открытом грунте, когда убирать

Лук порей — замечательная овощная культура, имеющая приятный пряный вкус, нашедшая широкое применение в кулинарии и медицине. Многим нравится этот овощ, однако для его выращивания требуются особые условия, которые могут быть обеспечены не везде.

В том числе садоводы Сибири часто задаются вопросом о возможности выращивания в местном климате этой культуры. Чтобы расставить все точки в данном вопросе, мы расскажем в статье, каким образом можно вырастить лук порей в Сибири: выясним особенности посадки растения, и последующего ухода за ним.

Описание

Второе название культуры — жемчужный лук — из-за специфической нежной окраски его кожицы. Выращивают этот овощ во всем мире, в некоторых странах местная традиционная кухня без него немыслима.

Лук-порей это растение с двухлетним циклом. В первый год из семян выращивается севок, которые высаживается на следующий год для получения полноценного урожая. Необходимо отметить, что при всей своей привередливости лук порей довольно холодоустойчив, что для Сибири немаловажно. Так, взрослое окрепшее растение вполне может выдержать и кратковременное понижение температуры до -7 градусов.

На видео – как происходит выращивание лука Порей:

Подготовка семян

Чтобы грамотно вырастить лук порей в суровом климате Сибири, перед посадкой необходимо подготовить семена. Для этого производят процедуру протравки, которая делает взрослое растение более устойчивыми к вредителям и болезням.

Для протравки семена на короткое время помещают в емкость с водой, нагретой до +45 градусов, а затем сразу же перекладывают в холодную воду.

После протравки семена не просушивают, а выкладывают сразу на влажную салфетку, чтобы они набухли. Эта процедура поможет семечкам взойти быстрее. На влажной салфетке семечкам желательно находиться 2-3 дня. После набухания посевной материал подсушивают, а затем высевают.

На видео – подготовка семян лука Порей:

Внимание: протравливать необходимо только собственные семена, выращенные на своем участке. Если вы используете покупной посевной материал, то он в этой процедуре не нуждается, так как полностью готов к посадке.

А вот как выглядит лук порей Карантанский, и как его правильно высаживать, очень подробно изложено в данной статье.

Способы выращивания

В условиях сибирского климата выращивание лука порея возможно рассадным методом, тепличным и пленочным. Первый вариант наиболее предпочтителен, так как дает гарантированный положительный результат, хоть и довольно хлопотный. Выращивание в теплице — тоже замечательная идея, вполне осуществимая в условиях сурового климата.

Ну а чтобы высадить семена лука порея сразу в открытый грунт, необходимо дождаться устойчивого тепла, и до всходов держать грядку, накрытой пленкой. Следует иметь в виду, что если посеять семена сразу в открытый грунт, урожайность будет ниже, чем у рассадного метода, в два раза.

На рассаду семена высаживают в середине-конце февраля. Для того, чтобы семена хорошо взошли, а всходы благополучно развивались, приготовьте для выращивания сеянцев деревянные просторные ящики.

Если вы решили выращивать лук порей в теплице, то в этом случае семена высеваются во второй половине апреля. Ну а в случае выращивания в открытом грунте посадка происходит в самые последние дни апреля, после чего грядка помещается под пленку.

Выращивание рассадным способом

Если вы выращиваете лук порей рассадным методом, то имейте в виду, что для успешного развития саженцев им необходимо будет дополнительное освещение: заранее позаботьтесь о фито-лампе или люминесцентном светильнике. Чтобы растение хорошо росло и развивалось, световой день для него необходим протяженностью не менее 12 часов.

Семена помещаются в грунт на глубину 2 см. При этом между рядками отступ необходимо обеспечить в 5 см. После того, как семена в земле, ящики нужно накрыть пленкой, и поставить в теплое, хорошо освещенное место (подоконник на южной стороне дома отлично подойдет). Возможно вам также будет интересно узнать о том, как выглядят сладкие сорта лука для средней полосы.

На видео – выращивание лука Порей рассадой:

Оптимальная температура для выращивания рассады лука порея – +23-25 градусов. Как только всходы появляются (через 8-25 дней), пленку необходимо удалить. И буквально сразу же после появления первых ростков нужно убрать ящики в более прохладное место, где днем температура будет в районе +17 градусов, а ночью – +12. При такой «закаливающей» температуре всходы должны находиться неделю, после чего необходимо опять поменять температурный режим, сделав его ночью +14 градусов, а днем – +20 градусов.

И все оставшееся время до пересадки в открытый грунт рассада должна находиться в последних температурных условиях. При выращивании рассады всходы поливают, но умеренно, соблюдая, главным образом, температурный режим.

Кстати, очень важно именно четко придерживаться температурного режима. Это, можно сказать, главный залог успешного выращивания рассады лука порея. Если температура воздуха будет более жаркой, чем рекомендовано выше, то лук в первый год может пустить зеленую стрелку, которая должна появляться только на второй год его жизни.

Через месяц после посадки рассаду прореживают, оставляя расстояние между кустиками 3 см. Но если семена сразу высажены в торфяные горшочки, то необходимости их пикировки нет.

Растение идет в рост, поэтому необходимо периодически срезать листья, укорачивая ее до 8-10 см. Обычно процедуру «стрижки» проводят раз в две недели.

Эта мера приводит к тому, что у растения улучшается и крепнет корневая система, а главный стебель становится более толстым и массивным. Вообще же рассада лука порея прибавляет в росте и толщине довольно медленно: по происшествии 8 недель стебель утолщается только до 1 см в диаметре. Если к указанной толщине стебля добавилось и несколько листочков, значит, пришла пора пересаживать всходы в открытый грунт.

А вот можно ли садить лук рядом с чесноком, поможет понять данная информация.

Также будет интересно узнать о том, что можно сажать после лука на грядке.

А здесь можно больше узнать про описание сорта лука Центурион: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-centurion-opisanie-sorta.html

А вот как происходит выращивание из семян Лука ред барон, и каков процесс выращивания, указано здесь.

Высадка в открытый грунт

Чтобы лук порей весной хорошо прижился на грядке, еще с осени необходимо внести 6 кг компоста на 1 м2 грунта. А весной же нужно добавить к земле перегной, но без повторного перекапывания грядки. Лучше всего лук порей будет себя чувствовать, если до него на этой грядке росли огурцы, томаты, картофель или бобовые.

Пересаживать рассаду в открытый грунт необходимо в мае, когда уже установилось достаточно теплая погода. На грядке делаются лунки глубиной около 13 см, на дно которых насыпается навоз. В одну лунку помещают один кустик рассады. а вот как вырастить ялтинский лук из семян, можно узнать прочитав содержание данной статьи.

На видео – выращивание лука Порей в открытый грунт:

Грядка должна быть неширокой, чтобы в дальнейшем было удобнее ухаживать за культурой. Если вы сделали широкие рядки, то можно посадить в эти промежутки сельдерей — он прекрасно уживается вместе с луком пореем.

Уход

Необходимо отметить, что это культура достаточно привередливая и капризная, поэтому потребуется четкое соблюдение нюансов ухода, чтобы лук благополучно рос и развивался. Рассмотрим основные моменты ухода за луком пореем, растущим в суровых сибирских условиях.

Растению необходим регулярный полив, а также оно нуждается в подкормках и окучивании. Чтобы получить крепкий стебель, растение необходимо окучивать раз в две недели. Всего же за сезон процедуру окучивания требуется провести 4 раза. Окучивание проводят одновременно с поливом.

Особенно обильные полив и подкормки необходимо обеспечить растению в первой половине его роста. В качестве подкормок особенно хорошо подходит этому овощу птичий помет.

Лук порей нуждается в почве, плодородной и богатой минеральными веществами. Почвы с кислой реакцией луку порею не подходят. Если в грунте высоко содержание азота, это обстоятельство нравится луку, и хорошо сказывается на его развитии и плодовитости. А вот как выглядит лук репчатый эксибишен, и как происходит его выращивание, поможет понять данная информация.

На видео – как ухаживать за луком Порей

Грядку с луком необходимо пропалывать, убирая сорняки. Процедуру лучше проводить одновременно с поливом и рыхлением. Растению нравятся подкормки навозной жижей: лук реагирует на них бурным ростом и хорошим утолщением стебля.

Уборка лука на хранение после первого года жизни производится в конце сентября. Растения выкапывают, стараясь не задеть корешки, листья не обрезают. После выкапывания лук ставят в ящики под углом 50-60 градусов.

Каждый следующий ряд присыпается слоем чистого речного песка. Температура для зимнего хранения в помещении должна быть около нуля градусов.

Если уход осуществляется грамотно, то лук вырастает в высоту до 50 см, а его стебель достигает толщины 4 см. Однако, если лето выдается дождливым и холодным (что вполне возможно в Сибири), то стебель растения не может набрать толщину, и остается тонким и коротким. Поэтому многие садоводы рекомендуют все-таки выращивать культуру в условиях Сибири в теплицах, обеспечив тем самым гарантированный качественный урожай.

Выращивание в открытом грунте севка

В первый год жизни из семечка лука порея формируются небольшие луковки — так называемый, севок. Его используют для посадки культуры на второй год для получения полноценных овощей. Перед тем, как помещать севок в открытый грунт, переберите весь посадочный материал, убрав из него больные и слабые экземпляры.

Подготовьте грядку: земля на ней должна быть рыхлой, легкой и удобренной. Севок порея хорошо растет на солнечных участках огорода, но может подойти ему и полутень. Полная тень не подходит, так как в таких условиях у порея не сможет сформироваться луковица. Выращивание лука на одной грядке с морковкой — очень выгодное соседство, так как эти полезные культуры смогут оберегать друг друга от вредных насекомых.

Также будет интересно узнать о том, когда сажают лук чернушку на севок.

На видео – выращивание в открытом грунте севка:

Рядки для севка следует делать на расстоянии 20 см друг от друга. Маленькие луковки помещаются в землю с соблюдением дистанции в 5 см, средние — 10 см. Луковка помещается в борозду донышком вниз, заглублять ее следует на высоту роста. Сверху лучше оставить пару сантиметров незакопанной луковицы, чтобы засыпать перегноем.

Через неделю севок дает зеленую стрелу, а через 20 дней требуется провести его подкормку. Для этого рекомендуется использовать крапивный настой или же перегной. Как только севок пойдет в активный рост, необходимо начать регулярный полив дважды в неделю.

Но если на неделе был дождь, то один из поливов пропускается. В июле наступает пора созревания луковиц, поэтому полив можно сократить, а на пару недель до сбора урожая поливать следует прекратить и вовсе.

Мы рассмотрели особенности выращивания лука порея в условиях сибирского климата. Как вы видите, культивирование этого капризного овоща вполне возможно и в суровых погодных условиях, если знать некоторые приемы и хитрости. С помощью наших рекомендаций вы сможете вырастить отличный урожай замечательного вкусного и полезного овоща.

Лук порей карантанский выращивание семенами в открытом грунте

Лук-порей не так часто выращивают в средней полосе, как например репчатый. Однако, его необычные вкусовые особенности и помогли обрести популярность у поваров и домохозяек при приготовлении свежих салатов и других гарниров. Особенности выращивания лука-порея зависят от требований той или иной разновидности сорта.

Рассмотрим сорт лука-порея карантанский.

 Описание растения

Отечественные садоводы и огородники с давних времен популяризировали выращивание вкусных и ароматных овощей. Однако, садовая практика не так проста, как кажется на первый взгляд. В этой области необходимо обладать определенным перечнем знаний, чтобы не лишиться урожая. Лук порей карантанский является популярным сортом лука порея и требует определенного ухода, соблюдая который Вы станете обладателем большого количества урожая.

Карантанский сорт

Лук порей – позднеспелый вид, по этой причине вегетационный период составляет около полугода. Сорт относится к морозостойким растениям – побеги сохраняют свой вкус и качество до первых заморозков. Перья лука порея – плотно прилегающие к основанию растения и имеющие насыщенный зеленый цвет. Сама луковица белого цвета, небольшого размера, с мясистой мякотью.

Созревая, лук может достигать веса в 300 г. Один квадратный метр может дать урожай в 4 кг овощей. Нежный, немного острый аромат лука дает возможность использовать его в качестве составляющей для свежих салатов. Если лук порей карантанский подвергается термической обработке, горечь плода исчезает, а сам овощ оставляет за блюдом ярчайшее послевкусие.

Содержание большого количества полезных микроэлементов и минимальное число килокалорий делает данный сорт лука порея распространенным ингредиентом диетических блюд.

Характеристики продуктивности

Дачники с опытом советуют лук-порей карантанский, так как это один из лучших сортов для выращивания в домашних условиях.

Этот сорт лука-порея – созревает довольно поздно, и несколько уступает раннеспелым сортам, зато его относительная морозостойкость, хорошая лежкость и возможность длительного хранения сводят к минимуму этот недостаток.

Карантанский лук-порей размещается так, чтобы пространство между рядами составило 30 см. , а между саженцами – от 15 до 20 см. Это обуславливается размерами урожая: луковицы могут в высоту достигнуть и 20-25 см, а в ширину – 5 см. Их вес – 220-340 г. Прежде чем распределять луковицы по бороздкам, у них укорачиваются корни (максимум на 3 см) и убирается 1/3 от длины листа. Это позволит повысить урожайность сорта.

Подготовка грунта и семян

Перед тем, как посадить лук-порей, его семена необходимо подготовить. Например, можно обработать их каким-либо стимулятором для дополнительного роста или питательным соком алоэ. Среди бывалых садоводов распространен следующий рецепт: берутся семена лука-порея карантанского, заливаются водой, прогретой до 50 градусов, держатся 20-30 минут.

Семена

По прошествии времени семена промыть в проточной воде, оборачиваются в мокрую марлю и находятся в таком состоянии 5-7 дней. Необходимо следить за тем, чтобы ткань была постоянно влажной, для комфортного состояния семян.

Посев

Посев семян начинается в конце февраля-начале марта. Для максимального получения урожая проведите некоторые манипуляции:

  • поместите семена в теплую воду не менее, чем 24 часа и следите за тем, чтобы ее температура не превышала 50 градусов.
  • необработанные семена можно обработать стимуляторами роста.
  • для уверенности необходимо провести обработку семян при помощи раствора марганцовки.

Рассада

Семена высаживаются в легкую плодородную почву, которую предварительно необходимо увлажнить. Бороздки должны составлять 2 см в глубину. Сажать часто семена не нужно.

По причине хрупкой корневой системы последующая пикировка не требуется.

Контейнер прикрывается полиэтиленом и семена оставляют на проращивание на 10 дней. По прошествии этого времени пленка снимается. Рассада поливается из пульверизатора и подкармливается 2 раза растворами суперфосфата и аммиачной селитры.

Посадка в открытый грунт

Вторая декада мая подходит для посадки лука-порея карантанского, так как почва достаточно прогрета. Грядка перекапывается и удобряется, земля выравнивается, делаются бороздки на расстоянии 20 см друг от друга, глубина которых 10-15 см.

Листья и корневая система, которые были выращены в ящиках, обрезаются на треть и пересаживаются в готовые борозды на расстоянии 10-25 см.

Уход

  1. После того, как лук-порей карантанский высадили в открытый грунт, в течение сезона его необходимо 3 раза окучивать. Эти манипуляции помогут плоду сформироваться, а растению достанутся все необходимые питательные компоненты.
  2. Для подкормки под каждый куст подсыпается смесь компонентов в равном соотношении – сухой навоз, мульчированная солома, подвяленная трава.
  3. Затем порей необходимо обильно поливать, но не допускать скопления жидкости на грядке. Рекомендуется осуществлять полив либо утром, либо в вечернее время. Не допускается полив в дневное время, особенно в жаркий период, так как капли воды сделают на нежных перьях ожог, а резкий перепад температуры негативным образом скажется на развитии всего растения.
  4. Уборка урожая завершается в ноябре, пока не наступят сильные морозы.
  5. Если лук-порей оставляется на зимовку, необходимо предпринять меры по его защите. Каждый куст мульчируют смесью навоза, опилок, торфа, сухой травы. С наступлением весны необходимо просто разгрести кучи и обеспечить полив растениям.
  6. Второгодник порей нужен для получения семян. Как стебель, так и листья жесткие, если сравнивать с первым годом развития. Появление стрел бывает в середине лета.

Ни в коем случае нельзя раскрывать семенные коробки и срезать зерна. Посевному материалу необходимо пройти весь период формирования.

Болезни и вредители

Правильный уход и соблюдение всех перечисленных рекомендаций дает возможность луку успешно развиваться, при этом не доставляя особых хлопот садоводу. При этом имеется перечень паразитов и болезней, которые способны ослабить растение, деформировать плод и вообще привести к гибели всего куста. Следите за увлажненностью почвы, так как чрезмерно влажная, как и совсем сухая почва могут привести к возникновению грибка.

  • луковая муха является самым распространенным вредителем данного растения. Взрослый представитель этого насекомого выгрызает крупные проходы в луковых перьях, а личинки мухи способны уничтожить нижнюю плодовую часть куста. Чтобы устранить насекомое, пораженные кусты удаляются, а земля проливается табачным отваром. Для предотвращения заболевания, лук-порей необходимо сажать рядом с морковью, аромат которой паразит не выносит;

Луковая муха

  • вирусная мозаика способна уничтожить стебель и перья растения. Болезнь проявляется в виде маленьких крапинок и широких светло-зеленых полос. Если болезнь запущена, перья гофрируются, а развитие куста останавливается и растение увядает.
  • шейковая гниль является еще одним грибковым заболеванием, которому подвержены посевы лука-порея. Признаки иногда совсем незаметны, по этой причине пораженные растения убираются на хранение вместе со здоровыми. При этом недуге наблюдается загнивание ткани и потеря упругости у плода. Сам лук разрушается и превращается в сплошную слизь. Для устранения и профилактики заболевания протравливайте семена фунгицидами.

Шейковая гниль

Видео

Больше деталей касательно выращивания лука порея карантанского смотрите на видео

Заключение

Лук порей является популярной овощной культурой, выращивание которой при соблюдении определенного набора условий не представляет никакого труда. Если выполнять все действия по правилам, Вы сможете получить богатый урожай даже на маленькой площади.

выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Лук-порей также называется Жемчужным луком. Это двухлетнее растение с огромным количеством полезных веществ в составе. Однако вырастить его не всегда бывает просто. Некоторые огородники сетуют на то, что за ним трудно ухаживать, а другим даже небольших ростков не удается получить! Как вырастить лук порей на дачном участке будет подробно описано ниже в статье.

В чем особенности лука-порея?

Лук-порей не просто так завоевал толпу поклонников по всему миру. Это не просто красивый или необычный овощ – он также и невероятно полезен! Растение отличается обилием кальция, железа, фосфора, серы, магния, калия в составе. В нем также имеются витамин C, PP, B1, B2, A.

Лук-порей невероятно полезен!

По своей популярности ион уступает только репчатому луку и чесноку. Его можно жарить, тушить, варить, есть в сыром виде, и хранить всеми возможными методами. Еще в Древнем Риме его называли овощем богатырей. А сегодня нередко используют не только в кулинарии, но также в косметологии и народной медицине.

Как выбрать семена?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Семена лука-порея может быть трудно найти, так как не во всех регионах и странах он выращивается в больших количествах, да и семена нередко продают поддельные. На разных форумах можно найти информацию о том, что на упаковке нарисован лук-порей, но вырос простой перьевой. Разумеется, такая неприятность лишь огорчает огородника, который надеялся на иной исход, но и такой опыт не будет лишним.

Семена лука-порея

Чтобы получить действительно лук-порей, а не любой другой вид полезного овоща, стоит покупать хорошие, сертифицированные семена в садоводческих магазинах или в рассадниках. В идеале семена должны быть местными, то есть полученными при выращивании растения в местных теплицах и рассадниках, так как заморский посевной материал может долго приживаться к новому климату.

Нужно ли делать рассаду?

Чтобы вырастить действительно хороший лук-порей, стоит потрудиться сделать рассаду заранее, в противном случае урожай будет созревать очень долго.

Чтобы вырастить действительно хороший лук-порей, стоит потрудиться сделать рассаду заранее

Перед тем как высевать, семена стоит замочить в воде или в растворе стимулятора роста хотя бы на полчаса. Высевать лук-порей необходимо в конце февраля в цветочные горшки диаметром не менее 15 см. В горшках должна быть плодородная земля, а на дне емкостей обязаны иметься дырочки для стока воды, так как излишек влаги этому луку лишь навредит.

Земля насыпается на 2/3 в горшок, затем смачивается, кладется семя, присыпается на 2 см землей и горшок накрывается пленкой. Так нужно проделать со всеми семенами и горшками. Высевать можно по одному или по несколько семян в горшок, но стоит отметить, что чем больше семян в горшке, тем труднее будет провести пересадку ростков на постоянное место.

 

В каком уходе нуждается культура?

Уход за луком-пореем не такой, как за репчатым или любым иным. Когда растение ударится в рост, а это происходит не стразу, нужно постепенно подсыпать к стволам грунт. Чем дольше растение набирается роста, тем выше должна быть горка. Только тогда можно получить весьма длинную белесую ножку лука-порея. Если землю не подсыпать, то лук-порей будет зеленым, а самая вкусная светлая часть будет малой. Да и вкус у такого овоща намного хуже.

Поливать его нужно умеренно. На квадратный метр обычно уходит до 20 литров воды, но поливы проводят не чаще чем раз в 4-5 дней. Сорняки нужно убирать все время, чтобы они не портили урожай и не тянули из земли полезные вещества. За весь сезон можно 3-4 раза подкормить растение минеральными или органическими веществами. Только вносить свежий навоз или птичий помет не стоит – они испортят вкус лука-порея.

Способы сохранить длинную белесую ножку лука-порея

Можно провести мульчирование междурядий, хотя это и не обязательно, но данный метод удерживает влагу в земле. В качестве мульчи можно использовать сухую траву, торф или ботву окультуренных растений.

Сбор и хранение урожая

Несмотря на то, что лук-порей двухлетнее растение, оставлять его на 2 год, как правило, не имеет смысла. В первый год огородник получает вкусный плод, на второй можно собрать семена. Однако специалисты считают, что семена возможно собирать исключительно в южных регионах, а в средних и северных они не появляются.

Для полного созревания луку-порею нужно в среднем 6-7 месяцев, хотя употребляют его уже после пятого. Собирают урожай в разное время, когда ножка достигнет нужных огороднику размеров, аж до глубокой осени. Товарными считаются плодоножки с диаметром в 1,5 см и более, но есть лук-порей можно и ранее.

Сбор и хранение урожая лука-порея

Чтобы достать растение его подкапывают лопатой и вытягивают за зеленый чубчик. После сбора урожай нужно положить на хранение. Для этого подойдет подвал с влажностью 80-90% и температурой от 0 до +1 градуса. Лук-порей очищают от поврежденных листьев, подрезают корень, а затем складывают вертикально в ящики и присыпают землей так, чтобы зеленые перья было видно. Кроме хранения в свежем виде, лук можно также высушить в духовке или порезать и заморозить в морозильной камере.

ВИДЕО — Лук-порей от А до Я

Сажаем капусту, лук-порей, картофель

В зависимости от погоды, апрель уже хорошо подходит для высаживания таких овощей, как капуста, лук-порей и картофель. Если вы не вырастили капустную и луковую рассаду в теплице сами (сеют тогда примерно с начала / середины февраля), то купите ее у производителя или в садовом центре. Там же вам предложат семенной картофель.
Предварительно, с конца марта / начала апреля, разложите семенной картофель в картонной коробке и держите его в хорошо освещенном месте при умеренной комнатной температуре, чтобы вызвать прорастание.

Посадите проросшие картофелины в рыхлую почву на глубину от пяти до десяти сантиметров, на расстояниях 30 см в ряду и 30 см между рядами. После появления всходов, когда молодые растения вырастут примерно на полторы ладони вверх, картофель нужно окучить.

Высадите рассаду капусты на грядке, где до этого не росла ни капуста, ни другие овощи семейства крестоцветных (например, редис или редька). Внесите в почву известковое удобрение в расчете от 50 до 100 граммов на квадратный метр. Обе эти меры служат для предотвращения бактериального заболевания капустная кила. Расстояние между растениями в ряду и между рядами выбирают примерно
50 – 60 сантиметров (для цветной капусты несколько больше: 70 см, для брокколи, кале (грюнколь), китайской (пекинской) капусты, полевой (Pak Choi) капусты – немного меньше: примерно 40 – 45 см, а для мелких видов кольраби – только 30 см. Сажайте рассаду капусты так, чтобы верх земляного кома был на один сантиметр (или чуть больше) глубже поверхности почвы, тогда выросшее растение лучше сохранит на грядке устойчивость.

Лук-порей также сажайте глубже, ширина между рядий 30 сантиметров. Самый простой способ посадки: глубоко разрыхлите почву, а на ручке грабель поставьте метку в 12 см от ее свободного конца. Затем продавите этим концом каждые 15 см вдоль линии посадки лунки глубиной 12 см, вертикально втыкая перевернутые грабли в землю. Вынимайте молодые растения лука-порея из рассадного лотка по одному, подрезайте корни до длины в два сантиметра и укорачивайте листья так, чтобы они были направлены вверх и не обвисали. Затем вставьте в каждую лунку саженец лука-порея – готово. В придавливании необходимости нет.

При ранней апрельской посадке может быть полезным укрыть свежие саженцы специальными матами для защиты растений из нетканых материалов. В местах с большим риском появления капустной мухи проводите с такой защитой весь период развития капусты до сбора урожая – аналогично поступайте с луком-пореем при опасности поражения луковой мухой.

Совет: посадить картофель достаточно в конце апреля или даже в начале мая. Народная примета: «посадишь картофель в апреле – он созреет, когда захочет. Посадишь в мае – он себя ждать не заставит».

Посев лука порея на рассаду и в открытый грунт: сроки и правила выращивания


Некоторые дачники считают, что выращивать репчатый лук намного легче, чем порей. Однако, стоит знать, что гастрономические качества и богатый витаминный состав порея значительно превосходят по своей тонкости вкуса (не острый, а даже чуть сладкий) своего репчатого собрата. Тем не менее, посадить и вырастить лук-порей на своем участке сможет даже начинающий дачник, в чем вы обязательно убедитесь, прочитав этот материал до конца.

Как выглядит лук-порей: фото


Лук-порей: фото
Лук-порей — это достаточно высокое зеленое растение, которое внешне очень сильно отличается от привычного нам репчатого лука. У него нет крупной округлой нижней части. Вернее, она есть, но менее выражена и имеет не круглую, а продолговатую форму. Из верхушки ложной луковицы выходит массивный стебель белого цвета. Как правило, его толщина практически одинакова с размером ложной луковицы. Заканчивается стебель веерным пучком длинных зеленых листьев. Как выглядит лук-порей вы можете увидеть на фото, расположенном немного выше.

Обработка семян лука-порея перед посадкой: описание

Опытные огородники знают, что абсолютно все семена нужно готовить к посеву так, как это способствует более быстрому их прорастанию и укоренению. Семена порея не являются исключением и их тоже лучше всего правильно подготавливать.

Итак:

  • Для начала закипятите воду, а затем остудите ее до 45 градусов
  • Сложите семена в кусочек марли, свяжите ее в своеобразный мешочек и опустите его на 25 минут в теплую воду
  • После этого окунаем семена в прохладную воду и раскладываем их на влажную ткань
  • Прикрываем их еще одним кусом ткани и оставляем в покое на 3-5 дней
  • Не забывайте периодически увлажнять ткань из пульверизатора
  • По прошествии указанного времени семена будут готовы к посеву
  • При желании вы можете дополнительно обработать их стимуляторами роста и продезинфицировать в слабом растворе марганцовки

Когда сажать лук-порей на рассаду: время посадки


Лук-порей на рассаду
Если вы хотите вырастить лук-порей из семян рассадой, тогда помните, что это растение имеет достаточно большой период вегетации. В зависимости от сорта он может колебаться от 4 до 6 месяцев. Этот нюанс обязательно надо учитывать, особенно если вы проживаете в регионе с более холодным климатом.

Если вы начнете выращивать рассаду позже чем надо, то рискуете не получить хороший урожай. Для того чтобы даже позднеспелые сорта лука-порея успели созреть до холодов, высевать семена на рассаду надо уже в середине февраля или в первых числах марта.

Выбор сорта

Сорта лука-порея делят по срокам созревания.

Подробно о сортах лука порея можно узнать из статьи: 20 сортов лука-порея для Подмосковья, Урала и Сибири, северо-запада и средней полосы России по срокам созревания

1. Раннеспелые

Коламбус, Веста, Хобот слона, Танго, Килима, Шелтон, Голиаф

Созревание приходится на конец августа. Лук этого сорта практически прямой формы, листья располагаются очень близко к стеблю. Отличительной особенностью раннего сорта является более рыхлое расположение листьев растения. Еще одна особенность – плохая переносимость холодного температурного режима. Поэтому данную культуру культивируют в южных регионах, что позволяет выращивать лук-порей бессрасадным способом, высевая семена прямо в почву.

Посев семян лука-порея на рассаду

ВАЖНО: Прежде чем приступить к посеву семян лука-порея на рассаду, тщательно подготовьте почву и емкости, в которых они будут прорастать. И почву, и емкость надо продезинфицировать любым доступным вам средством, и только после этого можно переходить к дальнейшим работам.

Рекомендации по посеву лука-порея семенами на рассаду:

  • Для начала смешайте почву с удобрением и слегка ее увлажните
  • Уложите ее в продезинфицированный ящик и слегка уплотните
  • Это нужно сделать для того, чтобы в почве не было пустот, которые будут мешать рассаде укореняться
  • Далее, в грунте делаем не очень глубокие бороздки буквально 2 см глубиной
  • Высеваем в них семена лука-порея, присыпаем их почвой, увлажняем ее из пульверизатора и прикрываем все пленкой
  • Высеянные таким образом семена надо поставить в теплое место
  • В помещении должна поддерживаться температура не ниже +20
  • После того как появятся всходы, рассада убирается в более прохладное место и начинается ее закаливание
  • Для этого снимаем с ящика пленку и начнем понемногу снижать температуру в помещении
  • Для того чтобы рассада чувствовала себя комфортно, каждый день температурные показатели должны опускаться на 1 градус
  • Когда температура опуститься до 14 градусов, закаливание прекращается

Когда сеять

Вегетативный срок роста растения около 200 дней. Так в какой период следует заниматься посевом?

Необходимо учитывать следующие условия, для создания благоприятных условий: 1. Традиционно посевом лука-порея занимаются в последних числах февраля, тогда к сентябрю полезная культура успеет созреть. Рассаду также можно высадить в теплицу, создав тем самым более хорошие условия. 2. Если растения планируется выращивать на грядках, то приступить к посадке необходимо в последних числах марта. 3. Если климат более холодный, то допускается высевать семена в течение апреля, а к пересадке сеянцев готовиться в середине первого летнего месяца. Лук-порей рассадой придется сажать в Сибири, неблагоприятная погода просто не позволит начать работы раньше положенного срока, так как почва еще недостаточно прогрелась. Лунный календарь поможет подобрать самые благоприятные дни для посева и высаживания молодых ростков.

Важно знать! Если посев семян на рассаду запланирован на весну, то рекомендуется взять раннеспелые сорта растения, что будет гарантом вовремя созревшего урожая

Подготовка грунта

Чтобы вырастить рассаду, требуется специальным образом подготовить почву. Для этого питательную смесь приготавливают путем соединения в равных пропорциях следующих компонентов: • дерновой земли; • компоста; • перегноя; • торфа. Грунт наполняется полезными для семян веществами и получается довольно рыхлым. Сеют лук-порей и в торф, но тогда делают специальный состав: смешивают торф, огородную землю и перегной в соотношении 1:1:2. Внимание! Органические вещества в свежем виде – навоз и коровяк – могут сильно навредить растениям или погубить их.

Выбор емкости

Процесс пикировки саженцы лука переносят плохо, поэтому выбор подходящей емкости – немаловажный момент. Для посадки подойдет тара, глубина которой составит 12–15 см, у лука-порея вырастают длинные корешки. Подготовленную емкость предварительно обрабатывают раствором марганцовокислого калия для ее обеззараживания и высушивают.

Подготовка семян к посеву

Для получения качественных всходов нужно провести подготовку:

  1. Семена запаковать в полотняный или хлопчатобумажный мешочек и опустить на 30 минут в светлый раствор марганцовки.
  2. После чего мешочек подержать в чистой холодной воде.
  3. Выложить семена на влажную салфетку и сверху прикрыть тонким слоем ткани, оставить на 7 дней.
  4. Просушить их и перейти к посевным работам.

Посев семян

  1. Обеззараженную тару наполняют ранее приготовленной почвой, немного утрамбовывают и поливают.
  2. В контейнерах или ящиках намечают бороздки примерно 5 см друг от друга, семена кладут на расстоянии 3-4 см друг от друга. Если посев лука производится сразу в индивидуальные стаканчики, то семена кладут в почву на глубину 1–1,5 см,
  3. Сверху осторожно поливают, чтобы не размыть только что посаженные семена. После чего емкость с посевами закрывают прозрачной пленкой, которая поможет создать парниковый эффект.
  4. Ростки лука-порея нуждаются в хорошем освещении и теплом воздухе (22–25 градусов). Наилучшим местом расположения в доме будет подоконник, где всегда много света.
  5. Иногда пленку необходимо поднимать для увлажнения почвы и проветривания.
  6. После появления первых всходов примерно через 14 дней пленку убирают. Теперь температуру следует понизить до комфортных 17 градусов днем, а ночью – не более 12. Такой подход не позволяет растениям вытягиваться. Через неделю рассаду можно вернуть обратно в теплое место.
  7. Стоит соблюдать осторожность в поливе, чтобы в почве не образовался застой воды. Иначе избежать повреждения корней черной ножкой не удастся.

Выращивание рассады в улитке

Интересно! Существует еще один, не такой уже и новый способ посева семян, а именно выращивание рассады лука-порея в улитке.

Понадобятся полоски прозрачной пленки, высотой до 10 см, туалетная бумага или земля, емкость подходящего размера.

  • На пласт пленки распределяют мягкую бумагу или почву тонким слоем и располагают семена на расстоянии 1,5–2 см от верхнего края.
  • После чего пленку с таким наполнением плотно сворачивают в ролл, напоминающий по форме улитку. Нижним краем получившуюся трубочку опускают в емкость с небольшим количеством воды.
  • По мере роста корни лука будут удлиняться до самого донышка тары.
  • Такая посадка очень экономит место, не надо думать, куда поставить ящики с рассадой. Расход почвы для посева также значительно сокращается.

Сколько всходит лук-порей из семян?


Рассада порея
В принципе семена лука-порея всходят довольно быстро. Правда для этого им надо создать правильные условия. А это значит, что им должно быть достаточно влаги в грунте, и температура в помещении не должна опускаться ниже +18. При соблюдении всех этих правил семена взойдут уже через 5-7 дней. В случае если они будут прорастать в не совсем правильных условиях, то до появления первых всходов может пройти даже 20 дней.

Сорта для рассадного способа выращивания

Лук-порей нельзя назвать конкретным видом луковичных – насчитывают много сортов. У каждого из них выделяют свои преимущества и недостатки. В целом «жемчужный лук» делят на 3 типа – ранний, среднезрелый и поздний. При этом, для каждого из них выделены некоторые характерные особенности, которые никак неизменны по сортовой принадлежности. Главные различия между типами растения можно посмотреть по сравнительной таблице:

ПараметрРанниеСредниеПоздние
Сроки созреванияПосле появления всходов, полной зрелости растение достигает на 100-140 деньДо полного созревания лука проходит от 140 до 160 днейРастение достигает потребительской зрелости на 180-200 день
Особенности продуктаЗелень этих сортов можно характеризовать как нежную с малым количеством волокон. Хранить такой урожая нормально не получитсяНожка меньше по длине и больше в диаметре по сравнению с раннезрелыми сортами. Длительность хранения ограничена 70 днямиЭти сорта нужно доращивать в теплице или на подоконнике. Плодовая часть растения крупнее остальных. Длительность хранения достигает 2-3 месяцев
Распространенные сортаВеста. Коламбус. ТангоГолиаф. Килим. КамусБандит. Асгеос. Джолант

Внимание! Лук-порей размножают семенным путем. В южных регионах их можно высевать непосредственно в грунт, а для средней полосы и севера лучше заранее подготавливать рассаду. Как особенность сортов позднего срока созревания выделяют – накопление витамина C в период хранения. Отмечен подъем уровня этого вещества в 3 раза.

Пикировка рассады лука-порея и уход

Бывалые огородники утверждают, что пикировать рассаду лука-порея не нужно так, как она прекрасно приживается в открытом грунте или теплице и без этой процедуры. Но все же как показывает практика, в итоге такие растения вырастают более слабыми так, как пересаживают их с очень слабой корневой системой. Ввиду этого, будет лучше если вы все-таки проведете пикировку. Тем более, что это не требует каких-то особенных усилий. Все что вам надо будет сделать, заранее продезинфицировать почву и емкости, в которые будет рассажена рассада.

После этого увлажните почву в емкости с рассадой, но сделайте это максимально аккуратно. Если вы просто ее зальете, то нежные росточки начнут заваливаться набок. После этого аккуратно достаньте растение из почвы, и расправив его корневую систему, сразу же перенесите в новую емкость. Что касается ухода, то в этом случае он будет заключаться в своевременном поливе и поддержании температуры на оптимальном уровне.

Ответы на частые вопросы

Для новичков зачастую выращивание рассады представляется трудным делом. Нередко у них возникают вопросы по тому или иному поводу. Стесняться этого не нужно. Почти каждый дачник имел схожие проблемы в начале своей деятельности.

Какой приобрести грунт для выращивания рассады?

Для выращивания рассады почва должна быть нетяжелой, с нейтральным уровнем ph. Грунт можно приготовить и самостоятельно, но лучше всего купить готовый субстрат в магазине. Подойдет универсальная смесь или грунт, который позиционируется как для рассады.

Не стоит переплачивать деньги за какие-то особые специализированные субстраты. С большой долей вероятности там будет одна и та же почвосмесь.

Чем можно стимулировать семена для дальнейшего роста?

Опытный дачник, который вырастил уже не одну рассаду, точно знает, какие препараты нужно использовать. Начинающим мы советуем использовать самые распространенные средства: Гуми, Циркон, Гумат, Агриколу, Эпин, Энерген и т.д.

ВАЖНО! В точности следуйте инструкции на упаковке и не превышайте дозировку, иначе вы можете «сжечь» растения. При первой подкормке и вовсе советуют уменьшить в 2 раза концентрацию действующего вещества.

Почему не прорастают семена?

Очень распространенной ошибкой является глубокий посев семян. В результате через 2 недели, когда должны уже появиться всходы, дачник ломает голову, почему семена не взошли.

Вторая популярная причина этой проблемы – использование старого посадочного материала. Если не хотите потратить время, силы и деньги впустую, используйте «молодые» семена. Помните, что скупой всегда платит дважды.

Третья причина того, что семена не проросли – отсутствие стратификации. Семечки «спят» и проснутся ближе к теплым денькам.

Зачем замачивают семена?

Каждое семечко имеет плотную «скорлупку». Чтобы прорасти, семечку нужно пробить эту оболочку. Замачивание размягчает «скорлупку». Кроме того, после замачивания видно, какие семена являются пустышками.

Как провести закаливание рассады?

Важная хитрость, о которой знают далеко не все начинающие дачники, – это закаливание рассады. Провести ее очень просто.

Когда до предполагаемой даты пересадки рассады в открытый грунт останется несколько недель, вынесите ящики с саженцами на балкон. Сначала на 2 часа, потом на 6, потом на половину дня и, наконец, на целые сутки. Саженцы привыкнут к новым для себя условиям и к моменту высадки будут уже достаточно закаленными, чтобы безболезненно ее перенести.

Что делать если рассада лука порей не растет?

Воспользуйтесь стимуляторами роста (Эпин, Циркон) и переставьте ящики поближе к солнечному свету.

После чего можно сажать лук-порей, какую землю он любит?


Предшественники лука-порея
В принципе лук-порей считается неприхотливым растением, поэтому при должном уходе может вырасти на любом грунте. Но все же, если вашей целью является хороший урожай, тогда помните, что лучше всего он себя чувствует на легких, плодородных грунтах с нормальной кислотностью. Ввиду этого, если вы знаете что почва на вашем огороде не слишком хорошая, тогда перед высадкой рассады хорошенько ее удобрите органическими удобрениями или суперфосфатом. Если же на участке повышена кислотность почвы, то в обязательном порядке надо провести известкование.

Также очень важно учитывать то, какие растения произрастали на грядке перед луком-пореем. Так, если вы высадите эту культуру на грядку где в прошедшем сезоне произрастал чеснок или репчатый лук, то хорошего урожая можете и не дождаться. Так как у этих культур одни и те же болезни, и вредители, то в итоге порей может начать болеть сразу после того, как вы высадите его на грядку. Самыми идеальными его предшественниками считаются редис, капуста, салат, укроп и щавель.

Пикировка

Пересадка взошедших ростков происходит в строгом порядке: 1. Обильный полив молодых всходов необходим для лучшего вытаскивания из емкости вместе с почвой на корешках. 2. Чтобы вынуть растение, удобно применять вилку или специальную лопатку. 3. При посадке лука-порея в ряд между саженцами должно оставаться свободное расстояние 3–5 см, или же их пересаживают в индивидуальные стаканчики. 4. Подсыпать дополнительно землю и слегка утрамбовать. 5. Слегка полить растения, чтобы они лучше прижились. 6. Немного подрезать листочки.

Рекомендация! Для того чтобы сформировалась здоровая корневая система и стебель растения утолщался, необходимо через каждые 14 дней подрезать листья у ростков, оставляя от листьев лишь по 8–10 см.

Когда высаживать лук-порей в открытый грунт: время посадки

Высадка растений в грунт довольно серьезная процедура, которая должна быть проведена в самое оптимальное время. Под оптимальным временем подразумевается плюсовая дневная и ночная температура. В случае если перепад ночных и дневных показателей будет очень большим, то лук-порей будет находиться в постоянном стрессе, что приведет к тому, что он не сможет укорениться и начнет болеть.

Ввиду этого, высаживайте культуру в грунт, когда температурные показатели ночью будут держаться на отметке +12, а днем температура не будет опускаться ниже +18. В зависимости от региона высадка порея в грунт возможна в середине мая, начале июня.

Как правильно садить лук-порей в открытый грунт на грядку: схема посадки


Схема посадки порея
Лук-порей, как и любая другая овощная культура любит пространство. Оно нужно для того, чтобы растение смогло хорошо укорениться и взять из почвы нужное количество питательных веществ. В случае если вы посадите рассаду очень близко друг к другу, то растения будут расти слабыми и все время гнаться вверх.

Все это приведет к тому, что в итоге вы получите очень тонкий порей с плохо развитой белой частью стебля. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь правильной схемы посадки. Высаживайте порей рядами. Расстояние между культурами в ряду должно быть не менее 10 см, а расстояние между рядами не менее 20 см.

Как сеять лук-порей семенами в открытый грунт: технология

ВАЖНО: Использовать данный способ выращивания лука-порея в открытом грунте можно только в том случае, если вы живете в регионе, где ночные показатели температуры не опускаются ниже +10 градусов в конце апреля и не снижаются ниже +15 в середине сентября.

Итак:

  • Выберите для посадки место, которое максимально хорошо освещается солнцем на протяжении всего дня
  • Это будет способствовать максимальному прогреванию почвы днем, что не будет давать росткам порея переохлаждаться ночью
  • Тщательно перекопайте грядку. В идеале грунт должен вспушиться на глубину 20 см
  • Во время перекапывания обязательно внесите в почву удобрения, например, мочевину, суперфосфат или обыкновенный компост
  • После того как почва будет подготовлена, можно будет приступать к посеву семян (предварительно подготовленных)
  • Для этого сделайте на грядке бороздки глубиной 7-10 см. Расстояние между бороздками должно быть 20 см
  • Увлажните бороздки и высейте в них семена
  • Присыпьте их 2 см грунта, слегка его уплотните, и увлажните почву с пульверизатора
  • После того как порей прорастет, обязательно его проредите

Краткое описание выращивания

  1. Посадка. Высев семян в открытую почву проводят в ноябре под зиму, а на рассаду их сеют в последние дни февраля либо первые ― марта. В теплицу их сеют в середине апреля, а под пленку ― в последние дни апреля. Рассаду высаживают в открытую почву в первой половине мая.
  2. Освещенность. Нуждается в большом количестве яркого солнечного света.
  3. Грунт. Земля должна быть питательной, хорошо пропускать воздух и нейтральной.
  4. Полив. Поливать надо систематически. После того как рассада будет пересажена на участок, ее несколько дней не поливают. Потом поливы проводят в среднем 1 раз в 5 суток, при этом на 1 квадратный метр участка берется 1–1,5 ведра воды.
  5. Удобрение. В течение сезона луку-порею требуется 3 либо 4 подкормки, для этого используют минеральные удобрения и органику. Первое удобрение проводят спустя 20 дней после посадки рассады на грядку. С середины лета и до конца периода вегетации кустки нужно будет окучить 3 либо 4 раза, данная процедура для такого растения является обязательной.
  6. Размножение. Семенное.
  7. Вредные насекомые. Луковые мухи.
  8. Заболевания. Ржавчина, пероноспороз, вирусная мозаика.
  9. Свойства. Такой лук относят к диетическим растениям, также он обладает лечебными свойствами.

Боится ли лук-порей весенних заморозков?


Заморозки притормаживают развитие лука-порея
В некоторых источниках можно найти информацию о том, что лук-порей вполне спокойно переносит небольшие заморозки. Именно поэтому некоторые начинающие огородники совершают ошибку и высаживают рассаду в открытый грунт, не дожидаясь плюсовых показателей температуры в ночное время.

Тем самым они совершают большую ошибку так, как данная информация касается исключительно взрослых и созревших растений. Если же во время заморозков высадить в почву рассаду лука-порея, то она неизбежно начнет болеть. Да, вполне вероятно она не погибнет, но интенсивно расти и развиваться начнет только после того, как температурные показатели перестанут опускаться ниже +12 градусов.

Сбор урожая и хранение культуры

После сбора урожая, возникает закономерный вопрос о том, как хранить лук порей зимой и при каких условиях он будет радовать экзотическим вкусом вне сезона. Существует несколько способов. Наиболее простой — это размещение лука в деревянных ящиках в подполе или хранилище овощей после выкапывания и очищения грунта. Стоит обратить внимание на то, что нужно избегать попадания частиц земли в пространство между листьями, которые частично срезаются, как и корневище (оставить около 2 см).

Хранить лук порей можно и в холодильнике. Зеленая ботва с деформацией и посеревшие, увядшие листья перед заготовкой на хранение культуры под зиму нужно убирать обязательно. Старые волокна при охлаждении могут нарушить баланс всего организма растения. Среди увядшей ботвы может оказаться больной лист, способный заразить весь лук при появлении небольшого количества конденсата. Хранить в холодильнике лук порей лучше в вакуумных пластиковых пакетах, плотно закрытых ящиках по 5-7 штук. Оптимальная температура хранения колеблется в диапазоне от -1 до +1 градуса. Если перед хранением не охладить порей, то может образовать конденсат, который станет благоприятной средой для размножения грибка и бактерий.

Некоторые хранят лук порей до морозов на балконе. После понижения температуры ниже -5 градусов он замерзает, хотя не теряет своего вкуса и полезных свойств.

Подкормка лука-порея после посадки: удобрения, народные рецепты

Рассаду лука-порея, как и любое другое растение, после высадки в грунт обязательно надо подкармливать специальными подкормками и удобрения. Если этого не делать, то растение не сможет быстро укорениться и вполне вероятно не сможет созреть до первых заморозков. Подкормки лучше всего проводить в несколько этапов, чтобы растение все время получало нужное ему количество полезных веществ.

Сразу же после высадки в грунт подкормите его мочевиной. Для этого разведите 10 г вещества в 10 л воды и полейте порей под корень. Еще через 14-20 дней внесите в почву раствор нитрофоски. После этого надо сделать перерыв и просто периодически взрыхлять почву и удалять появившиеся сорняки. Помимо этого, можно использовать следующие подкормки.

Настой коровяка

  • Возьмите 3 кг перепревшего коровяка и залейте его 7 л воды
  • Все тщательно перемешайте и поставьте на 7-10 дней перебродить
  • Перед использованием, перемешайте жидкость еще раз и отмеряйте 1 л
  • Разведите его в 9 л воды, и можете подкармливать порей

Настой из крапивы

  • Нарвите крапивы, измельчите и сложите в ведро
  • У вас должно получиться полведра зеленой массы
  • Закипятите воду и залейте ею крапиву
  • Дайте ей настояться дней 7
  • Готовый крапивный настой разводится водой (1:10) и проводится полив порея

Болезни лука-порея и их лечение и борьба с вредителями: описание


Болезни лука-порея и их лечение
Бытует мнение что лук-порей, как и большинство представителей семейства Луковых обладает фунгицидными свойствами, которые не позволяют вредоносным бактериям и разного рода грибкам размножаться. Да, если растение получает должный уход, то с большой вероятностью оно сможет противостоять всем негативным факторам. В случае же если культура будет ослаблена, то вам придется бороться и с грибковыми, и с вирусными болезнями, и с вредителями.

Болезни лука-порея:

  • Мучнистая роса. Грибковое заболевание, которое характеризуется появлением на листьях и стебле порея бледно-зеленого налета. Избавиться от этой проблемы вам может помочь обыкновенная сыворотка и йод. Вам надо будет развести в 9 л воды 1 л сыворотки и 10 капель йода. Полученным средством надо будет опрыскать и больные, и здоровые растения.
  • Шейковая гниль. Данное заболевание опасно тем, что длительное время остается незамеченным. Изначально проблема проявляет себя небольшой вмятиной на корневой шейке. Пока растение растет, гниль никак себя не выказывает. Но как только порей убирают с грядки и отправляют на хранение, вмятина увеличивается, становится мягче и начинает загнивать. Через какое-то время порей полностью приходить в негодность. Бороться с этой болезнью лучше всего профилактикой. Будет лучше если несколько раз за сезон вы будете дезинфицировать почву слабым раствором марганцовки.
  • Луковая ржавчина. Это заболевание проявляет себя появлением рыжих, желтых и бурых пятен по всей поверхности растения. В случае если не начать бороться с ржавчиной в самые короткое сроки, то она очень быстро поразит абсолютно весь урожай. Избавиться от этой проблемы вам поможет кальцинированная сода и обыкновенная зола. Изначально вам надо будет залить 5 л воды 1 кг золы и дать ей настояться 3 дня. После этого средство процеживается и в него добавляется 2 ст. л соды. Далее количество раствора доводится до 10 л и проводится стандартная обработка.


Вредители лука-порея
Вредители лука-порея:

  • Скрытнохоботник. Этот вредитель может весь сезон мешать порею расти. Изначально на нем появляются его личинки, которые питаются соком молодой рассады. В случае если с ними не бороться, они трансформируются в жуков, черного цвета, которые уходят в почву, но при этом все равно продолжают питаться волокнами культуры. Для борьбы с вредителем можно использовать золу и табачную пыль. Их надо будет смешать в равных частях, а затем опудрить полученной смесью грядку с пореем.
  • Луковая муха. Если ваше растение поразил этот вредитель, то вы будете наблюдать как оно постепенно желтеет и увядает. Через некоторое время оно начнет загнивать, издавая при этом довольно специфический запах. Для того чтобы быстро избавиться от вредителя, приготовьте концентрированный отвар полыни и опрыскайте им порей. После того как луковая муха исчезнет, обязательно повторите процедуру в профилактических целях.
  • Журчалка. Этот вредитель поражает корневую систему и ложную луковицу порея. Личинка журчалки, чтобы выжить, начинает интенсивно питаться волокнами культуры, что приводит к тому, что она погибает. Чтобы избежать появления этого вредителя обязательно 2-3 раза за сезон обработайте почву раствором из золы, марганцовки и йода. Вам надо будет растворить в 10 л воды 1 кг золы, 10 капель йода и 1 г марганцовки, и полить этим раствором грядку с пореем.

Особенности выращивания рассады

При выращивании рассады порея соблюдают: режим полива, внесения подкормок, поддерживают оптимальную температуру и норму светового дня. Пикируют сеянцы из общих ящиков в индивидуальные стаканы и закаляют их за неделю до переноса в открытый грунт.

Режим полива

Лук-порей нуждается в частых и обильных поливах — 2-3 раза в неделю. Молодые стебли слишком тонкие и слабые, поэтому полива производят аккуратно через сито или спринцовкой под корень.

Опрыскивание пульверизатором увлажняет стебли и смывает пыль.

Подкормка

В период роста рассаду подкармливают дважды:

  • через две недели после появления всходов;
  • за неделю до переноса на открытый участок.

В качестве удобрений используют готовый состав «Кемира-универсал» или смешивают компоненты самостоятельно — в 5 л воды растворяют 5 г хлористого калия, 20 г суперфосфата и 10 г мочевины.

Лучшей подкормкой для порея считается птичий помет. Для ее приготовления в 10 л воды разводят 500 г помета и аккуратно поливают рассаду под корень, стараясь не попасть на стебли.

Температурный режим и освещенность

После появления дружных всходов — это происходит спустя 2-3 недели — емкости переносят в прохладное место с температурой воздуха ночью +10…+12°С, днем — +15…+17°С. В таких условиях рассаду выдерживают в течение недели. Затем температуру воздуха повышают до +13…+15°С ночью, +18…+20°С. В таком режиме рассаду выдерживают до ее окончательной пересадки в открытый грунт.

Оптимальная продолжительность светового дня — 12 часов. При раннем посеве в конце января — начале февраля возникает необходимость досвечивания рассады фитолампой, бюджетный вариант — светодиодные лампы.

Пикировка и обрезка листьев

При посеве семян в общую тару проводят обязательную пикировку в отдельные емкости. Выбирают самые сильные сеянцы, аккуратно подкапывают ложкой и высаживают в подготовленную тару с влажным грунтом.

Для формирования правильной луковицы в емкости периодически подсыпают землю.

Чтобы рассада выросла крепкой, проводят подрезку стеблей каждые 14 дней, поддерживая высоту на уровне 10 см. Это обеспечивает правильное развитие корневой системы и утолщение стебля.

Справка. Через 30 дней всходы в общих емкостях прореживают, оставляя расстояние между ними 3-4 см.

Закаливание

За неделю до высадки в грядки рассаду выносят на улицу для закаливания. Емкости оставляют в полутени. Время постепенно увеличивают, начиная с 30 минут и заканчивая 12-16 часами.

Почему лук-порей идет в стрелку: причины, методы устранения


Лук-порей идет в стрелку: причины
Сразу хочется сказать, если вы будете строго придерживаться всех правил выращивания порея, то в итоге сможете избежать появления такой неприятной проблемы. Ввиду этого, старайтесь своевременно поливать культуру, подкармливать и, конечно же, не забывайте о регулярном рыхлении почвы и борьбе с болезнями и вредителями.

Что касается самых распространенных причин появления стрелки, то опытные садоводы чаще всего выделяют несколько. И как ни странно, все они связаны с высадкой культуры в грунт.

Поспособствовать образованию стрелок на порее может:

  • Диаметр луковичек при посадке более 5 миллиметров
  • Неправильное хранение посадочного материала
  • Резкие перепады температурных показателей
  • Низкая температура почвы во время высадки порея

Как вы уже, наверное, поняли, чтобы наверняка избежать появления стрелок на культуре, надо всего-навсего выбирать правильный посадочный материал и высаживать его на грядку только тогда, когда почва достаточно прогреется.

Лук-порей: можно ли его оставлять под зиму

В принципе лук-порей является двухлетним растением, поэтому при желании его можно оставлять зимовать на грядке. Правда вы должны учитывать, что нормально перезимует культура только в том случае, если вы живете в регионе где весна наступает рано, а зимой температура не опускается до аномальных показателей. Также стоить помнить, что после зимовки растение начнет интенсивно формировать цветонос с семенами. Ввиду этого, чтобы избежать появления стрелок, вам надо будет сразу после таяния снега провести обрезание растений.

Посадка лука-порея под зиму: описание


Посадка лука-порея под зиму
Если вы не хотите весной возиться с выращиванием рассады порея, тогда можете попробовать посеять семена в почву в конце осени. Если вы все сделаете правильно, то они благополучно перезимуют в почве, и весной очень рано порадуют вас свежей и сочной зеленью.

Технология посадки:

  • Грядку под посев семян начинайте готовить еще в сентябре
  • Очистите ее от сорняков, и обязательно продезинфицируйте почву золой или марганцовкой
  • Вскопайте грунт на глубину не менее 20 сантиметров
  • Приблизительно в середине ноября слегка вспушите грядку и сделайте неглубокие бороздки (на расстоянии 15-20 см друг от друга)
  • Внесите в них подкормку и смело высевайте семена
  • Присыпьте их слоем торфа и оставьте зимовать
  • Весной следите, чтобы грядка не осталась без снега очень рано
  • Это может поспособствовать раннему прорастанию порея
  • Чтобы этого не произошло, можете в конце зимы дополнительно забросать грядку снегом

Выращивание лука-порея | Советы по посадке лука-порея в саду

Краткое руководство по выращиванию лука-порея

  • Сажайте лук-порей в прохладную погоду ранней весной и осенью. Они хорошо растут на грядках, в контейнерах и в грунтовых садах.
  • Космический лук-порей на расстоянии 6 дюймов друг от друга в области, которая получает 6 или более часов солнца в день и имеет богатую питательными веществами, хорошо дренированную почву.
  • Улучшите естественную почву, смешав несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
  • Лук-порей не привередлив, но для него требуется влажная почва, поэтому часто проверяйте влажность почвы и при необходимости используйте шланг для замачивания.
  • Через неделю после посадки начните регулярно подкармливать водорастворимым кормом для растений.
  • Лук-порей можно собирать в любое время, когда он станет достаточно большим, чтобы его можно было съесть.

Почва, посадка и уход

Сажайте лук-порей на солнечном месте в плодородной и хорошо дренированной почве. Лук-порей хорошо растет на традиционных грядках, грядках или даже в высоких контейнерах, поэтому выбирайте то, что лучше всего подходит для вас. При посадке лук-порей должен находиться на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Для роста лука-порея необходимы две вещи: много азота и постоянная влажность почвы.Если возможно, добавьте компост в грядку для лука-порея за сезон до посадки. Чтобы улучшить почву, если вы не задумывались об этом далеко вперед, смешайте несколько дюймов универсальной грунтовой почвы Miracle-Gro® Performance Organics® с вашей родной почвой. Или, при посадке в приподнятые грядки или контейнеры, обязательно заполните их подходящим типом почвы для этой среды выращивания, например, Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix для приподнятых грядок и Miracle-Gro® Performance Organics® Универсальная контейнерная смесь для горшков.

Для получения сочного белого стебля лук-порей необходимо бланшировать, другими словами, накрыть или спрятать от солнца. Для этого высадите лук-порей в глубокие ямки. (Более глубокая посадка также дает более устойчивое к засухе растение.) Создайте узкую траншею глубиной от 6 до 8 дюймов, затем заправьте саженцы в траншею, снова засыпая почвой, чтобы она подошла к основанию первого зеленого листа. Колодец с водой.

После посадки замульчируйте грядку соломой или другим органическим материалом, чтобы почва удерживала влагу. Подкармливайте недавно посаженный лук-порей с помощью Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition каждые семь дней.Поливайте лук-порей по мере необходимости, пока растения не приживаются. После этого растениям требуется около дюйма воды в неделю, будь то дождь или орошение. Непостоянная влажность дает жесткие стебли.

По мере роста лука-порея насыпьте землю из траншеи вокруг стеблей, начиная с того момента, когда стебли станут 1 дюйм толщиной.

Устранение неисправностей

Почва, попадающая в складки листьев, может оказаться зажатой между слоями кожи на стебле. Чтобы этого не происходило, вы можете надеть кусок бумажной трубки, например, от туалетной бумаги или бумажных полотенец, на растения, пока они еще молодые, еще во время посадки.Трубка будет гнить в течение вегетационного периода, но поможет предотвратить попадание почвы на основания листьев во время раннего роста.

Слизни губительны для молодых растений. Собирайте их ночью, ставьте ловушки или используйте биологический контроль. Если зимой или ранней весной идет много дождя, может начаться гниль листьев. Гниль проявляется в виде белых пятен на кончиках листьев, которые со временем сморщиваются. На этом этапе вы мало что можете сделать, кроме как вытащить сгнившие растения и проредить их, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Летом оранжевые пустулы на листьях указывают на ржавчину лука-порея, которая усиливается во влажный период выращивания.Удалите пораженную листву; позже созревающая листва будет здоровой.

Поскольку они очень морозоустойчивы, вы можете обнаружить, что в саду все еще есть лук-порей, который пережил зиму и был посажен за много месяцев до этого. На этом этапе выкопайте их, потому что из них вырастет цветущий стебель, который разрушит мясистую структуру стебля.

Уборка и хранение

Собирать лук-порей с земли можно практически в любой момент. Как правило, вы позволяете им иметь диаметр не менее 1 дюйма или больше для больших белых стеблей, но вы можете выкопать молодые и съесть их, как зеленый лук.Если почва влажная, они могут просто вырваться из земли. Если они сопротивляются, используйте лопаточную вилку, чтобы разрыхлить почву, а затем осторожно потяните лук-порей, взяв его за основание.

В зонах 7 и выше вы сможете собирать лук-порей всю зиму.

В более холодных регионах продлите сезон сбора урожая, глубоко мульчируя растения (на глубину до 1 фута) до сильного замораживания. Вы можете продолжать сбор лука-порея, пока он не заморожен в земле, но не позволяйте этому случиться.Сначала выкопайте их и храните.

Тщательно вымойте стебли, чтобы удалить грязь и песок, которые могли скопиться между листьями.

Для кратковременного хранения (до одной недели) заправьте стебли в герметичный пластиковый пакет и поместите в холодильник. Для более длительного хранения в самых холодных зонах выкопайте лук-порей с прикрепленными корнями. Обрежьте листья до тех пор, пока на каждом листе не останется лишь 2,5 сантиметра зелени. Поместите стебли в ящик (корнем вниз) и засыпьте опилками, чистым песком или вермикулитом. Держите упаковку влажной и храните в прохладном месте.Стебли сохраняются до 8 недель.

Чтобы заморозить лук-порей, вымыть, нарезать ломтиками и бланшировать в течение 1 минуты в кипящей воде. Слейте воду, высушите и бросьте в пластиковые пакеты для заморозки. Добавляйте замороженный лук-порей в супы, рагу и другие блюда.

Получите информацию о садоводстве на ходу с нашим бесплатным приложением HOMEGROWN с Bonnie Plants. Узнайте больше или загрузите его сейчас для iPhone или Android.

Как вырастить лук-порей от посева до сбора урожая (видео)

Лук-порей — выносливое, неприхотливое растение, которое можно высевать на открытом воздухе примерно во время последних весенних заморозков, хотя они переживут легкие заморозки даже в молодом возрасте. а осенью сильные морозы.Узнайте, как выращивать лук-порей на каждом этапе: от посева и пересадки до сбора урожая.

Если да. никогда не ела лука-порея, это более мягкий лук, у которого более сладкий вкус, чем у обычного лука. В рецептах лук-порей можно заменить луком, и, в отличие от лука, его можно нарезать и заморозить для использования зимой после того, как у вас закончится собственный лук. Вы едите белую часть лука-порея, а не зеленые ботвы.

Лук-порей можно собирать в течение длительного периода, если вы правильно подберете смесь сортов.Сорта, описываемые как ранний лук-порей, будут готовы к осени, в то время как средне- и позднеспелый лук-порей можно собирать зимой и весной.

Лук-порей лучше всего растет на почве, богатой органическими веществами, на солнечном открытом месте. Оставьте достаточно места между растениями для хорошей вентиляции. Обратите внимание на сорта, описанные как «устойчивые к ржавчине», так как это грибковое заболевание может вызывать незначительные проблемы с лета.

Когда сажать лук-порей

Как и лук, лук-порей, начатый в помещении, необходимо сажать рано: за 10–12 недель позже зимой, до последних заморозков.

Лук-порей можно высаживать на открытом воздухе примерно во время последних весенних заморозков, хотя он выдержит легкие заморозки даже в молодом возрасте и сильные осенью.

Посев семян лука-порея

Если вы начинаете в закрытом грунте, то самые ранние сорта начинайте сеять под укрытием в конце зимы. Чтобы посеять семена лука-порея, сначала просейте почву в горшках или открытых квартирах и аккуратно утрамбуйте почву. Посейте семена на расстоянии около дюйма друг от друга в лотки или горшки или по два семени на ячейку в лотке с пробкой.Покройте их тонким слоем более просеянной горшечной почвы и полейте. Поддерживайте почву для посадки влажной, но не слишком влажной.

Ранние посевы разместить на солнечном подоконнике в помещении или в теплице. Вы можете разделить саженцы на отдельные горшки, когда они станут больше.

Чтобы побудить растения развить сильные корни и коренастый рост, еженедельно стригите их ножницами. Срезание всего растения, кроме нижних 2 дюймов, поможет вернуть энергию растения к корням.

Наш Планировщик сада может порекомендовать индивидуальное время для посева, посадки и сбора урожая в вашем регионе, используя данные с ближайшей метеостанции.

Пересадка лука-порея

Лук-порей готов к пересадке на открытом воздухе примерно во время последних весенних заморозков, когда он достигнет шести-восьми дюймов в высоту. Сначала акклиматизируйте их к условиям на открытом воздухе (процесс, называемый «закаливанием»), поместив их на все более длительные периоды в течение одной-двух недель.

Подготовьте почву для лука-порея, осветив ее большим количеством компоста. Не нужно много удобрений.

Чтобы посадить лук-порей в почву, сделайте лунки примерно такой же высоты, как стебли рассады лука-порея.Для этого можно использовать специальный инструмент или ручку садового ручного инструмента, например, шпателя. Сделайте отверстия на расстоянии примерно шести дюймов друг от друга, оставив между рядами 30 см. В качестве альтернативы, если вы сажаете блоки, расположите их на расстоянии 7 дюймов в каждую сторону.

Выньте лук-порей из горшков. Если они еще не были в горшке, вам нужно будет осторожно разделить корни. Поместите саженцы в лунки так, чтобы корни доходили до дна лунки. Заполните отверстия водой и дайте стечь.Не засыпайте ямки почвой — она ​​со временем отвалится сама, позволяя стеблям лука-порея набухать и помогая их бланшировать, чтобы у них были длинные белые стебли, пригодные для использования.

Чтобы максимально увеличить пространство, вырастите быстрорастущие листья салата между только что посаженными луками-пореями. Их нужно будет собирать в середине лета, когда луку-порею понадобится место для хорошего роста.

Поливайте лук-порей, если погода очень сухая. Держите землю между луком-пореем свободной от сорняков вручную прополка или рыхление раз в неделю.

Выращивание лука-порея в лунках дает короткий белый стебель, но для более длинных белых стеблей вы можете бланшировать их, исключив свет из стеблей за две-три недели до сбора урожая. Просто нарисуйте почву вокруг лука-порея или обвяжите стебли картонными трубками.

Заготовка и приготовление лука-порея

Убирайте лук-порей, как только он станет достаточно большим для ваших нужд. Вытащите его из почвы вилкой, потянув за листья. Обрежьте корни и все поврежденные листья в компостную кучу и смойте почву.

В очень холодных регионах можно выкопать лук-порей, пока земля не замерзла.

Лук-порей можно добавлять во многие рецепты, например, в супы, пироги и жаркое. Они также делают вкусный гарнир, обжаривая их со сливками и тертым сыром.

Начало работы с Альманахом Планировщик сада

Готовы начать? Наш Альманах Садовый Планировщик автоматически рассчитает даты посева, расстояние между растениями и многое другое. Кроме того, вы получите бесплатный календарь для печати с подходящими вам датами посадки и сбора урожая.

Для начинающих садоводов мы предлагаем бесплатную 7-дневную пробную версию, чтобы побудить всех попробовать нарисовать свой первый садовый участок!

Ознакомьтесь с бесплатной пробной версией Планировщика сада Альманаха!

Выращивание лука-порея от посева до урожая

Полюбоваться луком-пореем. Они исключительно выносливы, обычно безотказны и лучше всего дают красивые длинные стебли с осени до весны, в то время как другие урожаи редки на земле.Пришло время подумать о том, чтобы их посеять … Итак, приступим!

Сочный лук-порей

Лук-порей — очень выносливые овощи, которые в большинстве регионов безопасно переносят мороз и снег, чтобы их можно было поднимать по мере необходимости. Вы можете продлить период сбора урожая, подобрав смесь сортов. Лук-порей в начале сезона менее вынослив, но будет готов к осени, в то время как лук-порей в середине и конце сезона даст вам гладкие стебли зимой и весной.

Выращивайте лук-порей на открытом солнечном месте на хорошо перекопанной почве с большим количеством органических веществ.Ржавчина, вызывающая грибковое заболевание, может быть незначительной проблемой начиная с лета, поэтому обратите внимание на сорта, описанные как «устойчивые к ржавчине», и убедитесь, что вы оставляете достаточно места между растениями для хорошей циркуляции воздуха.

Лук-порей посев

Самые ранние сорта можно сеять под укрытием с конца зимы, другие — с середины весны. Лук-порей обычно высевают в горшки или лотки с горшечной почвой, а затем пересаживают в исходное положение, когда они станут достаточно большими.

Чтобы узнать, когда начинать сев, почему бы не попробовать наш Планировщик сада, который использует данные ближайшей метеостанции, чтобы рекомендовать лучшее время для посева, посадки и сбора урожая.

Посев очень легкий. Начните с просеивания горшечной почвы в горшки или лотки. Аккуратно утрамбуйте почву, затем высейте семена очень тонко, чтобы они разошлись на расстоянии 2-3 см друг от друга. Вы также можете посеять два семени на ячейку в лотке с пробкой. Теперь покройте их еще тонким слоем горшечной почвы и полейте. По мере прорастания семян и роста рассады поддерживайте почву для посадки влажной.

Ранние посевы следует размещать на солнечном подоконнике в помещении или в теплице, где тепло будет способствовать более быстрому росту.По мере роста рассады вы можете, если хотите, отделить их и высадить в отдельные горшки.

Пересадка лука-порея

Перед тем, как пересаживать молодой лук-порей, убедитесь, что вы акклиматизировали его к условиям открытого грунта, оставив его на более длительные периоды в течение одной-двух недель. Они готовы к пересадке, когда достигнут роста от шести до восьми дюймов (15-20 см).

Начните с «прокалывания» ямок примерно такой же высоты, что и стебли проростков лука-порея, в хорошо вырытой почве.Вы можете использовать для этого специальную лопатку или импровизировать с обрезанной ручкой от старой сломанной лопаты или вилки, или даже использовать конец ручки ручного инструмента, такого как шпатель. Сделайте по одной лунке для каждого растения. Отверстия должны находиться на расстоянии около шести дюймов (15 см) друг от друга, с оставлением 30 см (30 см) между рядами, или, если вы сажаете в блоках, то расстояние между ними должно составлять 7 дюймов (20 см) в каждую сторону.

Теперь осторожно достаньте лук-порей из горшков и, если он еще не был в горшке, раздвиньте корни.Поместите саженцы в лунки. Важно, чтобы корни доходили до самого дна лунки, поэтому при необходимости помогите им продвинуться — возможно, вам придется подрезать их, чтобы они вошли внутрь, если они очень длинные.

Положив лук-порей на место, заполните отверстия водой до краев и дайте стечь. Не заполняйте отверстия. Почва со временем естественным образом отвалится, позволяя черенкам (стеблям) легко набухать.

Уход за луком-пореем

Если вы хотите максимально увеличить пространство, вы можете выращивать быстрорастущие листья салата между только что посаженными луками-пореями, пока вы ждете, пока они не прирастут.Салатные культуры имеют неглубокую корень, поэтому они не будут конкурировать с глубоко посаженным луком-пореем. К середине лета для лука-порея потребуется все доступное пространство, чтобы обеспечить высокий уровень освещения и хорошую циркуляцию воздуха.

Лук-порей, не требующий особого ухода, не требует особого внимания. Поливайте растения в очень сухую погоду и очищайте землю между луком-пореем от сорняков вручную или еженедельно прополкой.

Если вам нужны действительно длинные белые стебли, вы можете «бланшировать» лук-порей за две-три недели до сбора урожая.Просто вытяните почву вокруг стеблей, чтобы исключить свет, или обвяжите стебли картонными трубками.

Заготовка лука-порея

Лук-порей можно собирать, как только он достигнет желаемого размера. Вставьте вилку под растение, чтобы вытащить его, потянув за листья. Обрежьте корни и все поврежденные листья на компостной куче, затем смойте почву, готовую для кухни. Зимой можно выкапывать зимостойкие сорта по мере необходимости, хотя в очень холодных районах вы можете выкопать их до того, как земля замерзнет.

Лук-порей — универсальный овощ, и его можно добавлять во все рецепты, включая жаркое, пирог с заварным кремом, супы, пироги и пироги. Для роскошного гарнира попробуйте добавить сливки и тертый сыр в обжаренный лук-порей перед подачей в горячем виде с измельченным перцем и солью. М-м-м!

Позаботьтесь о своем луке-порее, и он вам ответит! Если вы уже знакомы с луком-пореем и хотите поделиться некоторыми советами по выращиванию или кулинарии, оставьте нам комментарий ниже. Удачного посева!

Лук-порей

Саженцы лука-порея растут под светом.Большинство сортов следует сажать за 10–12 недель до последних заморозков в вашем районе.

Лук-порей легко выращивать. Они практически не требуют внимания и, как правило, не содержат вредителей. На кухне их можно заменить луком и, в отличие от лука, можно нарезать и заморозить для использования зимой после того, как у вас закончится собственный лук.

Есть два типа лука-порея: нетвердый или ранний, который достигает полного размера за 50-75 дней, и морозостойкий, который занимает 100 дней и более. Морозостойкий лук-порей хорош для хранения, и во многих местах его даже можно оставить. прямо в землю зимой, особенно если мульчировать их листьями или соломой.Хотя лук-порей может пережить всю зиму, знайте, что с наступлением весны он быстро станет кожистым и жестким.

Подготовьте почву для лука-порея, осветив ее большим количеством компоста. Не нужно много удобрений. У продуктового лука-порея длинные белые стебли, потому что стебли закопаны в землю или песок, чтобы свет не стал зеленым. Ты тоже можешь это сделать. Награда — более длинные и удобные стебли.

Чтобы бланшировать лук-порей, посадите каждый саженец на дно ямки глубиной около 6 дюймов.Заполните вокруг основания лука-порея, поскольку он постепенно становится выше. К концу сезона в нижней части каждого растения будет нежная и белая секция размером 6–8 дюймов.

Как и лук, лук-порей, начатый в помещении, необходимо сажать рано: за 10–12 недель до последних заморозков. Вы можете сеять семена вплотную друг к другу на открытой квартире. Чтобы побудить растения к развитию сильных корней и коренастого роста, еженедельно стригите их ножницами. Срезание всего растения, кроме 2-дюймовых нижних, поможет вернуть энергию растения к корням.Лук-порей можно высаживать на открытом воздухе примерно во время последних весенних заморозков, хотя он переживет легкие заморозки даже в молодом возрасте и сильные осенью.

Чем ближе вы сажаете лук-порей, тем он будет меньше. Коммерческие производители обычно размещают их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга и не прореживают их. Хороший метод для домашних садоводов — сажать их на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга и добиваться надлежащего расстояния, собирая молодой лук-порей по мере необходимости. Этот молодой лук-порей — хорошая замена луку на ранней летней кухне.

Лучше всего менять месторасположение лука-порея из года в год, избегая мест, где растет лук или чеснок, потому что одни и те же вредители и болезни могут повлиять на ваш лук-порей.

Получить грязь

Будьте в курсе новых статей и советов. Пожалуйста, заполните информацию ниже.

Как вырастить лук-порей, руководство домашнего огородника.

Выращивайте собственный лук-порей

Прекрасные длинные тонкие стебли, из этого сорта получается прекрасный и вкусный молодой лук-порей, который собирают с середины лета.Не менее впечатляющий вкус получается при употреблении в натуральную величину осенью.
Лук-порей — отличный овощ для более прохладного климата, его легко выращивать, он полезен и очень универсален. Из белой удлиненной луковицы у основания листьев получается очень вкусный свежий овощ как сам по себе, так и в тушеном виде или запеканках. Зеленые листовые ботвы лука-порея отлично подходят для ароматизации супов и рагу. Они также очень питательны и богаты витамином А. Лук-порей относится к семейству луковых, но выращивать его намного легче, чем лук.Они могут расти в различных почвенных условиях, если они не заболочены.

Где выращивать :
Хотя лук-порей толерантен к широкому спектру типов почв, он лучше всего растет на влажной, легкой почве, сильно удобренной предыдущим урожаем. Свежая навозная почва не подходит, потому что лук-порей, выращенный на очень плодородной почве, будет грубым и жестким, а листья будут сильно разрастаться. Если почва нуждается в органике, лучше всего перекопать хорошо перепревший садовый компост.
Выбор места для посева лука-порея может зависеть от того факта, что его обычно оставляют в земле, чтобы выкапывать его по мере необходимости в течение зимних месяцев, и он может оставаться в земле в течение года или более. Не выращивайте лук-порей на одном и том же месте год за годом, так как возрастет риск заражения вредителями и болезнями.
В севообороте лук-порей следует за салатом, капустой или горохом, но не рекомендуется сажать их сразу после подъема раннего картофеля. Это связано с тем, что почва будет слишком рыхлой и нарушенной, и лук-порей лучше всего подходит для твердой почвы.

Когда выращивать :
Подождите до середины весны перед посевом семян лука-порея, в зависимости от погоды. Их можно либо посеять в грядку для пересадки следующим летом, либо высеять на постоянные места. Если вы сеете в грядку, у вас есть дополнительные хлопоты по пересадке, но это должно быть уравновешено тем фактом, что если они будут посеяны в постоянном положении, они будут занимать много места в течение длительного времени, прежде чем принесут результаты.

Лук-порей посев

Высейте семена лука-порея тонким слоем (около 2.На расстоянии 5 см / 1 дюйм), так как всхожесть обычно очень хорошая, в сеялках глубиной около 0,5 см (1/4 дюйма) засыпать семена мелко просеянной почвой. При правильном хранении семена сохраняют всхожесть около четырех лет, так что вы можете сохранить семена для будущего использования. Укрыв семена, укрепите почву и полейте, если она высохла. Расстояние между сверлами в постоянном ложе должно составлять примерно 15 см (6 дюймов).
Прорастание должно занять около 14-21 дней, и прореживание следует начинать как можно скорее, когда штаны не более чем тонкие зеленые побеги, примерно через шесть недель после посева.В первый раз прорежьте саженец примерно до 5 см (2 дюйма), так как некоторые растения могут погибнуть, а затем снова прорежьте, когда все будет хорошо, чтобы растения находились на расстоянии примерно 10 см (4 дюйма) друг от друга.

Сроки посева
Есть 3 даты посева лука-порея, которые дают свежий лук-порей с июля по апрель.

  • Летние и осенние сорта: (Ганнибал). Сеять в модульных лотках в пропагатор в середине февраля для высадки в середине апреля.
  • Осенние и зимние сорта: (Сине-зеленая зима, Северное сияние). Сеять в модульных лотках в размножитель в середине марта для высадки в середине мая.
  • Позднезимние сорта: (Blue Solaise). Сеять в модульные лотки в начале мая для высадки в начале июня.

Посев в модульные лотки .

Используйте компост из семян, который имеет более тонкую текстуру и меньше питательных веществ, чем ваш стандартный многоцелевой компост. Мы используем лоток для семенного модуля, каждая секция которого имеет глубину примерно 2 дюйма. Вот что вы делаете:

  • Заполните лоток для семян компостом и счистите излишки. Заполняя поддон, протрите компост руками, чтобы разбить комки.Резко стукните подносом по столу, чтобы он осел.
  • Пальцами сделайте в каждой ячейке небольшие углубления глубиной около ногтя или 1,5 см.
  • Посейте 2 семени на модуль. Нам нужно 2 растения лука-порея на ячейку, поэтому не прореживайте второй росток.
  • Покройте семена еще одним слоем компоста, затем соскребите палкой по верхней части лотка, чтобы удалить излишки.
  • Осторожно полейте семена. Хороший совет — использовать пластиковую бутылку с маленькими дырочками в крышке.Это меньше промоет семена, чем сильные брызги из лейки.
  • Поместите лотки в теплицу, теплицу, холодную раму или подоконник для прорастания. Они должны быть готовы к посадке примерно через 8 недель.

Пересадка :
К середине лета, когда растения будут толщиной примерно с карандаш и высотой 20 см (8 дюймов), они будут готовы к пересадке на постоянное место. Если вы можете сажать в дождливую погоду, молодые растения осядут быстрее, в противном случае полейте грядку накануне, если почва высохла.Чтобы посадить лук-порей в лунки, используйте толстую лопатку или шпатель и проделайте отверстия глубиной 15 см (6 дюймов) на расстоянии 15–23 см (6–9 дюймов) друг от друга, в зависимости от того, какой размер лука-порея вы хотите. Убедитесь, что отверстия расположены вертикально, и перемещайте лопатку из стороны в сторону, чтобы они были немного больше вверху. Отверстия должны быть около 5 см (2 дюйма) в диаметре. Обрежьте корни, пока они не станут 2,5 см (1 дюйм) в длину, и слегка подрежьте кончики листьев. Аккуратно опустите молодой лук-порей в лунки и залейте их водой.Вода смоет достаточно почвы над основанием растения, чтобы оно прижилось. По мере того, как вы время от времени вспахиваете землю, ямы постепенно заполняются почвой.

Другой способ выращивания лука-порея — посадить его в траншее на расстоянии 25 см (10 дюймов) друг от друга. Этот метод особенно хорош, если у вас глубокая плодородная почва. Траншею следует выкопать на глубину около 30 см (1 фут), и если предполагается наличие более одной траншеи, они должны находиться на расстоянии 75 см (2 фута 6 дюймов) друг от друга. Если вы попытаетесь выкопать траншеи слишком близко друг к другу, стены могут обрушиться.Положите на дно траншеи примерно 7,5 см (3 дюйма) хорошо перепревшего садового компоста и накройте его примерно 15 см (6 дюймов) верхнего слоя почвы. Осторожно посадите лук-порей так, чтобы он стоял на дне траншеи, затем полейте, как описано выше.

Уход за растениями

Хорошо полейте молодые растения, особенно в условиях молоди, пока они не приживаются. Вскоре после посадки внесите жидкий навоз. Регулярно рыхлитель между рядами, чтобы убрать сорняки, а также это аэрирует почву.При частом рыхлении также образуется пыль, которая помогает сохранить влагу. Слишком длинные листья можно слегка обрезать, чтобы они не касались земли. Обрежьте длинные темные листья примерно на 5 см (2 дюйма) в начале лета, затем в середине лета и в третий раз, если необходимо, ранней осенью.

Бланширование лука-порея
Бланширование лука-порея увеличивает долю съедобных растений и улучшает вкус, который в противном случае был бы сильным и резким. Начинайте бланшировку в середине августа, это постепенный процесс, который следует проводить в несколько этапов, а не все сразу.По мере того, как растения увеличиваются в высоту, вы их засыпаете, чтобы побелить стебли. Зачерпните почву вокруг растения, чтобы исключить свет из нижней части стебля и сделать их белыми. Не засыпайте их слишком высоко, иначе на листьях лука-порея останется почва. Вы можете дважды окучивать их в течение вегетационного периода. В зависимости от того, как растет лук-порей, существует несколько методов бланшировки.
Если у вас есть лук-порей, растущий в траншее, бланширование заключается в постепенном заполнении траншеи почвой до основания самых нижних листьев каждый раз, пока растения не перестанут расти, что, вероятно, будет примерно с середины до поздней осени, это также зависит от по погоде.Это должно дать вам как минимум 10-15 см (4-6 дюймов) бланшированных стеблей. Почва, используемая для окучивания, должна быть сухой и мелкой текстуры. Если вы используете влажную землю, может образоваться гниль, а если почва комковатая, с ней будет трудно справиться, и она не будет должным образом защищать от света.

Если лук-порей выращивается на плоской поверхности, толкайте почву вокруг растений, увеличивая глубину почвы примерно на 5 см (2 дюйма) каждый раз. Вы можете защитить стебли от земли с помощью воротников, которые крепятся вокруг лука-порея до основания листьев.Для воротника можно использовать различные материалы: отрезки пластиковых труб, глиняные дренажные трубы или практически бесплатно кусочки прочной коричневой бумаги, перевязанные веревкой или резиновыми лентами. Какой бы тип воротника вы ни выбрали, минимальный диаметр должен быть 7,5 см (3 дюйма) и 30–37,5 (12–15 дюймов) в длину. Перед тем, как приступить к заземлению, прикрепите хомуты. По мере роста растений втягивайте все больше и больше почвы с помощью мотыги, устанавливающей другой воротник над первым.

Кормление
Лук-порей — довольно прожорливое растение, и для него лучше всего разбрызгать птичий помет вокруг корней.Наши гранулы из морских водорослей и куриного помета Seafeed — отличный источник азота, который идеально подходит для листовых культур, таких как капуста. Если вы хотите дать растению быстрый рост, идеально подойдет жидкий корм из морских водорослей.
Seamungus выделяет питательные вещества на срок до 3 месяцев, поэтому его нужно вносить только один раз за сезон.
Кормление увеличит толщину стебля лука-порея. После августа не следует подкармливать перезимовавший лук-порей.

Вредители и болезни

Ржавчина
Лук-порей, пораженный ржавчиной, будет иметь оранжевые пятна спор на поверхности листа.Споры немного снизят урожай и ухудшат внешний вид растения, но не убьют его. Для перезимовавших сортов мороз убьет ржавчину, так что это не будет проблемой надолго.
Для осенних сортов вы можете удалить пораженные листья. Не выращивайте лук-порей на одном и том же участке в следующем году.

Луковая муха Желтые, поникшие листья и туннели в тканях растений.
Лук-порей Белые полосы на листьях.
Белая гниль Желтые листья, белый или серый гриб у основания растения.
Белые кончики Кончики листьев отмирают с белыми пятнами на листьях.

Белая гниль и ложная мучнистая роса
Лук-порей страдает всеми обычными болезнями семейства луковых, включая белую гниль и ложную мучнистую росу. Они, как правило, гораздо менее восприимчивы, поэтому вы вряд ли их получите. Правильный режим севооборота должен защитить вас от большинства проблем.

Уборка урожая
Лук-порей можно собирать с середины осени до конца весны, в зависимости от времени посева и сорта.Более морозостойкие сорта оставляют в земле до тех пор, пока они не понадобятся. Никогда не вытаскивайте лук-порей из земли силой, иначе он, скорее всего, сломается пополам, и у вас останется лишь горстка листьев. Вместо этого вытащите их лопатой или вилкой. Сначала выкопайте самые большие, если вы оставите самые маленькие в земле до весны, они прибавят в весе, прежде чем зацветут.

Если есть вероятность, что земля будет замерзать в течение длительного периода времени, рекомендуется приподнять готовый лук-порей и положить его в песок в прохладном месте, где он будет храниться около месяца.Если к концу сезона у вас еще осталось несколько луков-порей в земле, но вам нужно очистить участок, вы можете выкопать лук-порей и отложить его в тени до тех пор, пока он не понадобится. Положите их набок в неглубокую траншею так, чтобы верхняя часть стебля выступала над землей, покрывая остальную часть стебля почвой. Это также помогает предотвратить их скручивание.
Вы можете, если оставите лук-порей в земле, выщипните стебли цветов, и вы получите дополнительный урожай — луковицы лука-порея. Эти маленькие белые луковицы образуются у основания растения, и если вы собираете их в начале лета, вы можете использовать их как лук или лук-шалот.

Заготовка на зимовку Лук-порей

Для созревания лука-порея может потребоваться от 25 до 40 недель, в зависимости от времени года, в которое вы его сеете. Для созревания зимующего лука-порея требуется больше времени, и к этому времени он должен быть готов. Вы можете начать сбор лука-порея, когда он еще совсем маленький, чтобы продлить сезон сбора урожая. Очень крупный лук-порей имеет худший вкус, поэтому не позволяйте ему становиться слишком большим. Копайте под растениями вилкой или шпателем, а не вытаскивайте их из земли. Зимой лук-порей будет оставаться в земле, поэтому собирайте его только тогда, когда он вам нужен.

Хранение
Лук-порей хранится хуже, чем лук, потому что у него нет жесткой внешней оболочки, но его можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике холодильника до недели. Они являются хорошим источником витаминов А и С, калия и кальция.

Как вырастить лук-порей Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о луке-порее с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером.Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео про проращивание брокколи, щелкнув ссылку или значок Youtube.

Как сажать лук-порей в саду

Узнайте, как сажать лук-порей, чтобы осенью собрать большой красивый лук-порей.

Этот пост расскажет вам, как сажать лук-порей, со всеми необходимыми деталями, плюс дополнительная информация, например, что такое лук-порей в любом случае!

Что такое лук-порей?

Лук-порей — вкусный и мягкий представитель семейства луковых.Даже те, кто не любит лук, любят лук-порей! Они имеют слегка выпуклую форму внизу, имеют длинную белую шейку (стебель), а затем покрываются длинными жесткими зелеными листьями. Самая вкусная и нежная часть лука-порея — белая часть от луковицы до верхней части шейки. Зеленые листья, хотя и съедобны, многие считают слишком жесткими для употребления в пищу, но если их мелко нарезать, они, безусловно, получатся довольно ароматными.

При выращивании лука-порея цель — вырастить длинный белый стебель. Для этого посадите лук-порей глубоко и в течение вегетационного периода окучивайте почву вокруг него, чтобы побелить (сделать так, чтобы он побелел) стебли по мере роста.Если не окучивать почву, вы все равно получите отличный лук-порей, а вкусный белый стебель просто не будет таким длинным.

Лук-порей — морозостойкий овощ, который любит как можно больше солнечного света. Наш сад в северных прериях Зоны 3 идеально подходит для посадки ранней весной и сбора урожая поздней осенью (им требуется около 110-150 дней для выращивания). Ранняя весна означает за четыре недели до последней даты без заморозков или почти сразу после того, как почва станет пригодной для обработки. Здесь, в Манитобе, это означает, что мы можем сажать лук-порей в любое время после 20 апреля или около того.

В более теплом климате, где земля не замерзает, лук-порей можно собирать и зимой. Фактически, в более теплом климате лук-порей часто сажают осенью, а собирают весной.

Как и когда начинать выращивать семена лука-порея

Луку-порею требуется 110–150 дней для полного созревания (примерно столько же, сколько и вегетационный период в Манитобе), поэтому вы можете начать семена в помещении где-то в марте.

Старт лук-порей в помещении

Когда начинать выращивание семян в помещении :

С начала до середины марта (за 8-10 недель до первых морозных дней)

Как запустить семена:

Семена растений глубиной 1/2 ″ в лотке или отдельных горшках

Прореживание и обрезка:

Тонкие саженцы путем удаления самых слабых саженцев, чтобы дать возможность для роста более крупным.

Обрежьте лук-порей, если он достигнет 4 дюймов в высоту. Ножницами срежьте зелень так, чтобы она была высотой 2 дюйма. При необходимости повторите.

Закалка:

Примерно за неделю до того, как посадить их на открытом воздухе, выставьте саженцы на открытом воздухе, помещая их на несколько часов каждый день и увеличивая это время каждый день.

Я закладываю лук-порей в использованный контейнер для салата с дренажными отверстиями. Это работает хорошо.

Когда и как сажать лук-порей в саду

Как только почва станет пригодной для обработки и температура в ночное время не опускается ниже -6 ° C (20 ° F), вы можете пересаживать рассаду лука-порея на открытом воздухе.В Зоне 3 я не рекомендую высаживать семена на открытом воздухе, поскольку вегетационный период недостаточен для получения хороших толстых стеблей. Обычно я сажаю свой где-то между 20 апреля и 5 мая, в зависимости от температуры и состояния почвы.

Сажайте на открытом солнце в почву с большим количеством компоста и легко дренируемой. Если у вас тяжелая глинистая почва, хорошо ее разрыхлите и добавьте компост. Для более тяжелых почв лучше всего использовать траншейный метод, так как он разрыхляет больше почвы.

Отдельные корни:

Каждый саженец нужно сажать отдельно.Если корневая масса не отделяется легко, окуните ее в воду, чтобы смыть почву.

Глубина копания:

Вы можете выкопать глубокую траншею или сделать отдельные ямы глубиной 6 дюймов. Это довольно много для этих крошечных саженцев, но это помогает получить длинные белые шейки и предотвращает слишком быстрое высыхание корней. Кроме того, вы не собираетесь сразу засыпать траншею или ямы. Вы будете заполнять их в течение вегетационного периода по мере созревания растений. Это позволит побелить стебли — помните, что наша цель — длинные белые шеи.

Шаг:

Разместите саженцы на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга, чтобы дать им достаточно места для роста и роста. Меньшее расстояние приведет к получению тощего лука-порея. Я пометил заднюю часть своего землеройного инструмента лентой, чтобы отметить 6 дюймов, чтобы у меня был простой способ отслеживать расстояние.

Мелкий лук-порей, глубокая посадка:

6-дюймовая яма или траншея для 3-дюймового саженца выглядит безумно! Если бы вы засыпали яму или траншею землей в день посадки, вы бы закопали саженцы до смерти.Не заливайте яму или траншею! Посмотрите фото ниже. Обратите внимание на обнаженные корни справа и закрытые корни слева.

В день посадки вы хотите прикрыть корни рассады до основания первого листа. Остальная часть ямы или траншеи будет заполнена естественной эрозией во время дождя или когда вы заполните ее мотыгой по мере роста лука-порея. Когда вы закончите сажать, лук-порей будет выглядеть примерно так.

Полив:

Лук-порей поддерживает постоянную температуру почвы и полив.Когда дело доходит до регулярного полива, я сутулая, поэтому глубокая посадка мне очень помогает.

Прополка:

Устранить любую конкуренцию за воду и питательные вещества.

Заготовка:

Лук-порей можно собирать здесь и там в течение всего лета, пока не сойдет снег. Я обычно приберегаю большой урожай на позднюю осень.

Используйте вилку:

Помните, что корень имеет глубину 6 дюймов — вам понадобится копательная вилка! Если у вас не очень легкая почва, вы не сможете просто выдернуть лук-порей.

Вот и все, что вам нужно знать о том, как сажать лук-порей, и многое другое! Все, что вам осталось, это насладиться большим красивым луком-пореем. Вот два моих любимых лука-порея:

Лук-порей открывает для меня сезон садоводства, поэтому я очень счастлива!

Будете ли вы выращивать лук-порей в своем саду в этом году? У вас есть еще вопросы о том, как сажать лук-порей? Какой ваш любимый способ употребления лука-порея?

Как вырастить лук-порей — BBC Gardeners ‘World Magazine

Лук-порей — восхитительный овощ с долгим сезоном, которым можно кормить с августа до зимы.Длинные бланшированные стебли, также известные как стебли, можно есть молодыми и нежными или дать им созреть. Лук-порей отлично подходит для приготовления супов, приготовленных на пару или жареного.

Как вырастить лук-порей

Сейте семена в горшках или модулях с семенами без торфа или универсальным компостом весной. Держите горшки во влажном состоянии и высаживайте их летом, либо по отдельности, используя лопатку, либо небольшими группами. Заготавливают лук-порей с осени. Некоторые сорта выносливы и собирают урожай вплоть до весны.


Выращивание лука-порея из семян

Как вырастить лук-порей — Выращивание лука-порея из семян

Вы можете сеять семена лука-порея прямо в хорошо подготовленную почву, а затем прореживать их.Однако более надежный метод — это посев в горшки и пересадку рассады, когда они будут высотой около 20 см. Также можно купить рассаду лука-порея в питомниках или по почте.


Посадка лука-порея

Как вырастить лук-порей — лук-порей посадка

Луку-порею нужен солнечный, защищенный участок с хорошо дренированной, хорошо подготовленной почвой с большим количеством навоза или удобрений. Чтобы посадить традиционным способом, сделайте ямку с помощью лопаточки глубиной 20 см, опустите саженец и полейте.Этот метод, называемый «лужением в лужу», позволяет получить крупный одиночный лук-порей с хорошо бланшированными стеблями. Но вы также можете сажать небольшими кустами.

Здесь Монти Дон показывает вам альтернативный метод выращивания лука-порея с целью получения из него небольших ароматных растений, а не больших зрелых растений. Вы увидите, как сажать группами (а не по отдельности), как далеко друг от друга нужно расположить растения и как глубоко их сажать:


Лук-порей уход

Держите растения хорошо поливаемыми, особенно в засушливые периоды, и не допускайте попадания сорняков с помощью регулярного лущения или толстой мульчи — это также поможет сохранить влагу.


Заготовка лука-порея

Как вырастить лук-порей — заготовка лука-порея

В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, лук-порей можно будет собирать с лета. Поднимите лук-порей вилкой по отдельности или группами, не трогая соседние растения. Лук-порей можно оставить в земле, пока вы не будете готовы его использовать. После сбора они будут храниться в холодильнике или прохладной кладовой в течение нескольких недель.


Подготовка и использование

Лук-порей — классический ингредиент супа, но он также является восхитительным дополнением к зимним блюдам, таким как жаркое, тушеное мясо и пироги.Лук-порей потребуется тщательно очистить, чтобы удалить почву, а внешние листья можно выбросить.

Найдите рецепты лука-порея в журнале Olive.


Выращивание лука-порея: решение проблем

Как вырастить лук-порей — решение проблем

Лук-порей склонен к ржавчине лука-порея и болезням семейства луковых, таким как луковая моль и луковый минор. Эти два последних фактора могут ослабить растение и привести к большему ущербу от грибковых и бактериальных инфекций.

В этом коротком программном клипе из журнала Gardeners ’World Монти Дон показывает вам свой урожай лука-порея, зараженного грибком ржавчины.Он показывает симптомы, на которые следует обратить внимание, а затем объясняет, как сохранить урожай и что делать с пораженной листвой, чтобы споры грибов не распространялись:


Сорта лука-порея, которые стоит попробовать

Как вырастить лук-порей — сорта, которые стоит попробовать

  • Лук-порей Musselburgh — надежный среднеспелый лук-порей с хорошим вкусом и текстурой. Хороший урожай, очень морозостойкий и устойчивый к ржавчине
  • Лук-порей «Пандора» — ранний сорт с длинными правильными стеблями, его можно собирать с сентября по январь.
  • Лук-порей «Lyon prizetaker» — возрождение наследия, с большими толстыми стеблями, которые прослужат всю зиму.
  • Лук-порей «Толедо» — надежный лук-порей с длинными стеблями и темными листьями, собираемый с конца ноября до конца февраля. Он был удостоен престижной награды RHS Award of Garden Merit.
  • Лук-порей «Sprintan F1» — лук-порей очень раннего урожая, готовый к уборке с конца августа по ноябрь, с хорошей устойчивостью к ржавчине лука-порея.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *