Кизил полезные свойства косточка: фото, можно ли есть и растворяются ли в желудке, полезные свойства и противопоказания

Содержание

фото, можно ли есть и растворяются ли в желудке, полезные свойства и противопоказания

Добавить в избранное

Кисло-сладкие маленькие ягоды тёмно-красного цвета под названием кизил приносят огромную пользу для организма человека. Эта культура насыщена большим количеством витаминов, минералов и антиоксидантов, и об употреблении данных плодов написано немало. А вот стоит ли употреблять косточки кизила — рассказано в этой статье.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть кизиловые косточки

Куст кизила благодаря полезным качествам своих плодов должен занимать место в каждом саду. Это растение не слишком прихотливо, но многофункционально, а также очень красиво — к примеру, многие любят делать фото на его фоне.

Пятиметровый кустарник при хороших условиях может прожить до 200 лет. Этот долгожитель способен и людям продлить жизнь благодаря целебным свойствам своих плодов.

В каждой кизиловой ягоде есть 1 крупная продолговатая косточка. Эти ядра внешне немного различаются между собой, в зависимости от сорта растения: бывают либо серыми и довольно гладкими, либо тёмно-коричневыми с рифлёной поверхностью

Как плоды кизила, так и его косточки сами по себе содержат большое количество полезных веществ. К примеру, ягоды способны сужать кровеносные сосуды и уменьшать кровотечения. Кроме того, растительное масло из кизила по своим свойствам очень напоминает облепиховое.

Исходя из дальнейшего описания продукта следует, что косточки кизила не просто можно есть — их нужно есть.

Знаете ли вы? В Древней Греции плоды кизила солили так же, как и оливки. Для засолки отбирали только самые крупные разновидности этого растения.

Растворяются ли они в желудке

Если проглотить кизиловую косточку, ничего плохого не случится, поскольку она полностью растворяется в желудке. Наоборот, даже рекомендуется съедать их из-за большого количества ценных для организма веществ, содержащих в ней. Сердцевину кизила можно съедать как целиком, так и в измельченном виде. Витамины, микроэлементы, а также жирные эфирные масла из косточек положительно влияют на организм.

Витамины и минералы, содержащиеся в кизиле

Содержание витамина C в кизиле оставляет позади лимон и даже чёрную смородину — его вы этой ягоде 45 мг (на 100 г плодов). Количество витамина РР тоже немалое — 0,166 мг.

В 100 г кизила содержится и большое количество макроэлементов: Кроме того, микроэлементов в этих плодах также немало:
кальция — 58 мг
железа— 58 мг
магния — 26 мг марганца — 1,92 мг
натрия — 32 мг цинка — 26 мг
калия — 748 мг йода — 32 мг
фосфора — 473 мг меди — 140 мкг
хлора — 39 мг фтора — 91 мг
серы — 178 мг

Помимо этого кизиловые ягоды богаты пектином, и вместе с аскорбиновой кислотой он позволяет железу усваиваться в организме намного быстрее обычного.

Полезные свойства

Съев кизиловую ягоду, не стоит спешить выбрасывать косточку. Она способна помочь в предотвращении или лечении некоторых болезней.

  • Сердцевина кизила обладает такими свойствами:
  • противовоспалительными;
  • антибактериальными;
  • ранозаживляющими;
  • регенерирующими;
  • вяжущими.

Сердцевину кизиловых плодов стоит применять при лечении:

  • поноса;
  • геморроя;
  • патологий печени;
  • сахарного диабета;
  • ожирения;
  • жирной себореи;
  • нарушенного обмена веществ.

Стоит также отметить, что кизиловые плоды вместе с косточками применяются в случае перенапряжения нервной системы. Они успокаивают и тонизируют человека на весь день.

Знаете ли вы? Из обжаренных и перемолотых кизиловых ядер можно приготовить напиток, схожий с кофе.

Лечение геморроя

Благодаря огромному количеству эфирных масел сердцевина кизиловой ягоды способствует устранению геморроя. Содержащиеся в ядре вещества укрепляют и сужают просветы сосудов, в результате чего останавливается кровотечение при острой форме геморроя. Улучшенная регенерация венозных сосудов убирает воспалительный процесс, а также уничтожает вредные микроорганизмы. На основе косточек изготавливают не только масла и настойки, но и свечи.

Народная медицина тоже не осталась в стороне. Есть несколько гениальных рецептов от данного заболевания:

  1. Каждый день во время приёмов пищи необходимо полностью съедать 15 сушеных плодов.
  2. В первые дни созревания кизила следует съедать по 5 ягод в чистом виде.
  3. Несколько дней стоит употреблять кизиловое варенье, но не больше 100 г за день, иначе это может наоборот усугубить и усилить воспалительные процессы, прибавив к этому еще и аллергию.
  4. Можно сделать настойки из 1 столовой ложки измельчённых косточек, залитых 250 мл кипятка. Перед употреблением рекомендуется выдержать её не менее 12 часов.

Важно! Несмотря на то что кизиловые косточки получают хорошие отзывы в лечении этого и других заболеваний, всё же стоит перед употреблением проконсультироваться с врачом.

При беременности и ГВ

При беременности врачи часто запрещают женщинам принимать медикаменты, а вот некоторые народные средства, наоборот, приветствуются. К примеру, кизил способствует снижению температуры, восстанавливает жизненные силы женского организма. Косточки кизила являются отличным сорбентом, который сначала поглощает, а потом выводит токсины из организма, тем самым снижая уровень токсикоза у беременных.

Польза для похудения

Специалисты утверждают, что сочные ягоды и косточки кизила действенны при похудении. Но стоит учитывать, что каждый организм человека строго индивидуален, поэтому действие веществ, содержащихся в этих плодах, может давать разные результаты.

Важно! Для эффективной борьбы с лишним весом ягоды кизила следует употреблять сушёными или вялеными. Наибольшую пользу они приносят при утреннем употреблении.

Кизил не калориен и содержит всего 40 ккал на 100 г плодов. Но основным преимуществом считается тонизирующий эффект. Для организма употребление этих красных ягод и их ядер воздействует как энергетический тоник — обмен веществ ускоряется, нормализуется уровень сахара в крови и улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Соответственно, тело начинает терять лишние граммы.

Впрочем, недостаточно просто есть кизил с косточками. Одновременно с этим нужно придерживаться правил здорового питания. Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить из данной ягоды разные компоты и сладости. При этом стоит следить за количеством добавленного сахара и соли

При сахарном диабете

Чтобы избавиться от лишнего сахара в крови и существенно понизить уровень глюкозы, также стоит ввести в рацион питания кизил вместе с косточками. Эти продукты улучшают пищеварительный процесс, усиливают ферментацию, выводят токсические вещества и нормализуют метаболизм.

Знаете ли вы? Турки научились использовать косточки кизила в нетрадиционных целях — они делают из них чётки.

Во время лечения следует пить свежевыжатый кизиловый сок с добавлением измельчённых косточек 3 раза в день перед приёмом пищи. Дозировка не очень большая: в первый день начинать с 50 мл и постепенно увеличивать до 1 полного стакана. Пить сок требуется не меньше 10 дней. Перед повторным курсом необходимо сделать перерыв в течение 10 календарных дней.

При ревматизме

При лечении ревматизма используют не твердые ядра красных ягод, а непосредственно корни. Для настойки необходимо прокипятить 0,5 л воды с 1 чайной ложкой корешков. Варить снадобье нужно ровно 15 минут, после чего оставить остывать на 2 часа. Пить отвар следует 3 раза в день по 25 мл.

Если вы хотите уберечь себя от данного заболевания или у вас появились первые предпосылки ревматизма, следует пить отвар с перетёртыми косточками. Они дополнительно помогут повысить иммунитет

Противопоказания

Несмотря на всю пользу кизила и его косточек, у них все же есть противопоказания. Впрочем, в большей степени вред могут нанести сами ягоды, а не ядра.

  • Не стоит употреблять эту ягоду и настойку из её ядер при:
  • частых запорах;
  • повышенной кислотности желудка;
  • язве;
  • гастрите;
  • гипертонии;
  • аллергии.

Не следует употреблять кизиловые плоды или раствор с перетёртыми косточками перед сном, поскольку их тонизирующий эффект способен приводить к бессоннице. Особо осторожно нужно обходиться с переспевшими ягодами из-за того, что они могут начать бродить в кишечнике и вызвать диарею.

Кизил хорошо известен полезными свойствами своих кисло-сладких плодов и менее известен такими свойствами их косточек. Надеемся, что после прочтения данной статьи у вас появится желание добавить этот незатейливый продукт в свой рацион.

Кизил как средство от геморроя

Кизил как средство от геморроя

При диагностике геморроя не стоит затягивать с лечением, ведь осложнения могут привести к тяжелым последствиям. Если человек страдает от недуга, то рано или поздно он почувствует необходимость записаться на прием к проктологу, который назначит оптимально возможное для конкретного случая лечение. На начальных стадиях отличным решением станет использование растительного комплекса Proctosolin.

Народные средства от геморроя быстродействующие, Эффективное средство от шишек геморроя

Быстрое средство от геморроя в домашних условиях
Проктозолин купить в Владикавказе
Геморрой шишки народные средства
Купить препараты от геморроя

Консервированный кизил от геморроя также помогает. Чтобы его приготовить, берут спелые ягоды, которые еще упругие. Их очищают от загрязнений и сушат. Затем заливают кипятком и проваривают около пяти минут. Затем ягоды кладут в заранее приготовленный сахарный сироп и варят, как варенье, периодически убирая пену. Таким образом, кизил обладает многими положительными качествами и регулярно применяется в качестве средства народной медицины для лечения различных заболеваний, в том числе и геморроя. Ягоды применяются как в свежем, так и консервированном или сушеном виде. Из нее готовят варенье, компоты, отвары, примочки и прочее. Геморрой — одно из серьезных и болезненных заболеваний, при обнаружении которого стоит сразу же начать лечение. В наше время существует множество разнообразных средств от этого заболевания, но сегодня мы поговорим о том, как использовать Кизил от геморроя. Кизил от геморроя: вкусно и просто — 6 лечебных свойств ягод. Многие из нас знают аромат и вкус кизилового варенья или компота. А известно ли вам, что можно применять кизил от геморроя? Ягоды этого растения богаты аскорбиновой кислотой, а косточки маслами, поэтому регулярное употребление кизила не только снижает риск заболевать геморроем, но и купировать симптомы этого заболевания. Народные средства и методы. Лечение геморроя кизилом. Геморрой считается одним из самых распространённых заболеваний на сегодняшний день. А ещё он очень плохо поддаётся лечению. Поэтому сейчас появилось очень много средств народной и традиционной медицины, обещающих быстрое излечение от этой болезни. Но далеко не все из них действительно эффективны. А вот в способности кизила победить эту коварную болезнь сомнений нет, ведь его ягоды получили очень много позитивных отзывов от людей, которые смогли вылечиться. При обострении геморроя полезно кушать плоды, не выбрасывая косточки. Кизил при геморрое — отличное средство. В ход идут, как мякоть, так и косточки плодов. Простым способом уменьшить воспалительный процесс при увеличении геморроидальных узлов считается употребление 10-15 ягод кизила за приём 3-4 раза в день (от 50 грамм в сутки). Лучше сгрызать плоды при обострении геморроя за полчаса до еды вместе с ядрышками. Не разгрызайте косточки кизила, глотайте – растворяются в желудке. Результаты лечения геморроя ягодами кизила. Кизил от геморроя – один из самых простых, но не менее эффективных способов лечения. Это отличная альтернатива медикаментозной терапии – абсолютно безопасная и безболезненная. Ягоды имеют большое количество целебных и живительных свойств. Кизил при геморрое полностью устраняют все симптомы болезни, оздоравливает организм, укрепляет иммунную систему, дает профилактический эффект. Лекарственное растение можно принимать как внутренне, так и наружно. Состав и свойства лечебных ягод. Ягоды кизила содержат в биологическом составе важные полезные элементы. Так, кизил от геморроя, рецепт средства из которого очень прост, необходимо принимать ежедневно в свежем виде по несколько ягод. Варить, настаивать или как-то обрабатывать их не нужно. Народная медицина говорит о том, что в сутки нужно употреблять в пищу около пятидесяти граммов кизила в сыром или замороженном виде. Поэтому перед приемом пищи рекомендуется съедать пятнадцать спелых ягод, при этом необходимо придерживаться специальной диеты при геморрое. Консервированный кизил от геморроя также помогает. Чтобы его приготовить, берут спелые ягоды, которые еще упругие. Их очищают от загрязнений и сушат. Кизил от геморроя – простой и действенный метод устранения болезни. Ягоды небольшого размера обладают кисловатым вкусом, принимаются как свежие, сушеные, так в виде компотов, отваров. Не менее целебным является кизиловое варенье. Плоды имеют много полезных качеств. Народная медицина использует кизил для лечения разных патологий (сахарного диабета, пищеварительных расстройств, подагры). Отличное терапевтическое действие оказывают ягоды в борьбе с геморроем. Содержание. Полезные свойства. Состав. Лечение народными средствами. Рецепт с косточками. Варенье. Джем. Компрессы из мякоти. Противопоказа. Как лечить геморрой кизилом. При каких заболеваниях можно употреблять кизил. Кому ягоды противопоказаны. Лечение геморроя кизилом. На протяжении многих лет при помощи кизила, без дополнительных лекарственных препаратов и процедур, лечили геморрой. Такое уникальное действие, ягоды оказывают благодаря большому содержанию эфиров, флавоноидов, органических кислот, витаминов, фруктозы, дубильных веществ и глюкозы. Косточки являются природным средством от поноса и заболеваний ЖКТ. Сторонники народной медицины отмечают, что употребление ягод целиком, полезно при больной печени, борьбе с лишним весом. Ягоды кизила от геморроя – очень действенная профилактика. Рецепт народного средства не требует сложного приготовления. Чтобы избавиться от болезни, рекомендуется каждый день употреблять в пищу 15–20 кизиловых ягод. Применять плоды можно в абсолютно разном виде, как свежие плоды, так и засушенные или замороженные. Настойка из косточек кизила от геморроя отзывы имеет положительные. Многие люди, которые прибегают к народной медицине при лечении этого заболевания, отмечают положительный результат уже через месяц. Некоторые больные используют целыми косточки, проглатывая их по несколько штук в день.

Быстрое средство от геморроя в домашних условиях Кизил как средство от геморроя

Народные средства от геморроя быстродействующие Эффективное средство от шишек геморроя Быстрое средство от геморроя в домашних условиях Проктозолин купить в Владикавказе Геморрой шишки народные средства Купить препараты от геморроя Геморрой после родов лечение народными средствами Проктозолин купить в Канске

Самое эффективное средство от геморроя при беременности Проктозолин официальный сайт

Кизил как средство от геморроя Проктозолин купить в Владикавказе

Геморрой после родов лечение народными средствами
Проктозолин купить в Канске
Самое эффективное средство от геморроя при беременности
Проктозолин официальный сайт
Проктозолин купить в Смоленске
1 средство от геморроя

Через 10 дней вообще проблема о себе напоминала лишь небольшими запорами, которые вскоре тоже прошли. Суспензия-концентрат для приема внутрь на вкус достаточно противненькая, но не до тошноты. Не терпкая, язык и желудок не раздражает, несварения не вызывает, дает легкий слабительный эффект, что при моих трудностях с опорожнением кишечника только плюс. Производитель сообщает, что такого эффекта от Проктозолина можно достичь только при прохождении полного курса лечения с соблюдением всех рекомендаций, описанных в инструкции. В том случае если комплекс будет приниматься неправильно или терапия будет преждевременно остановлена, то положительных результатов можно не ждать. Проктозолин – это целый комплекс, состоящий из мази для наружного применения и порошка для внутреннего приема. Его использование обеспечивает терапевтическое воздействие на патологический очаг как снаружи, так и изнутри.

Сушка кизила на зиму


Сушеный кизил сохраняет в себе все полезные свойства, которыми наделены свежие ягоды в более концентрированной дозе. А это так важно в период, когда не хватает витаминов. Плоды кизила считаются очень ценными. В них содержится свыше 10% фруктозы и глюкозы, дубильные, пектиновые вещества, флавоноиды, янтарная, яблочная, лимонная органические кислоты, азотистые вещества, фитонциды, множество азотистых веществ, провитамин А, витамины С и Р, соли магния, калия, железа, серы. А по содержанию аскорбиновой кислоты кизил превосходит даже черную смородину (в ста граммах содержится 50 мг аскорбинки).

Кизил способствует выведению токсинов, мочевой кислоты и оксалатов из организма, способствует повышению гемоглобина. Помогает при шуме в ушах, головокружениях, энурезе, почечной недостаточности, проблемах с пищеварением. Оказывают ягоды кизила жаропонижающее и противолихорадочное действие, поэтому целесообразно употреблять их в пищу в период эпидемий гриппа и простуд. Кизил улучшает процессы метаболизма в организме, поэтому применяется при подагре, ревматизме, авитаминозе.

Чем полезен кизил еще? Незаменим он при ангине, кори, скарлатине. Ягоды кизила помогают нормализовать работу сердечной мышцы, улучшить кровоснабжение мозга. Поэтому несколько ягодок в день помогают предотвратить склероз и даже излечить его на ранних стадиях.

При геморрое кизил применяют как внутрь, так и наружно, в виде отваров, микроклизмочек (приготовив отвар). Наличие в ягодах железа помогает тонизировать стенки сосудов. Пектин помогает не только выведению токсинов, но и применять при отравлении свинцом.


Во время беременности кизил также можно применять, только после предварительного согласования с врачом, чтобы не нанести вред матери и плоду. Ягоды помогут обеспечить организм калием, избавят от изжоги, наладят пищеварительный процесс, повысят гемоглобин, укрепят стенки сосудов, нормализуют кровяное давление. А подобные нарушения в организме женщины встречаются наиболее часто.

Имеет сушеный кизил полезные свойства и для диабетиков. Нужно замочить 10 грамм ягод в стакане кипятка, настоять 30 минут. И выпивать полученный настой в перерывах между приемами пищи в качестве чая. Такой напиток более полезен, чем компот, так как в нем сохраняется больше всех полезных веществ.

Все перечисленные полезные свойства – это уже довольно серьезный повод для того чтобы задуматься над вопросом: как сохранить их? В этом поможет электросушилка Изидри, купить которую определенно стоит всем любителям запастись вкусными, витаминными заготовками на зиму.

Полезны и косточки кизила, так как они на 34% состоят из растительных масел, которые имеют антибактериальные, противовоспалительные, ранозаживляющие свойства.

Хорошо зарекомендовали себя кизиловые косточки при лечении геморроя. Если употреблять каждый день до завтрака, обеда и ужина по 5 сушеных ягод кизила вместе с косточками, то можно значительно облегчить состояние при этом недуге. Также используют предварительно обжаренные и перемолотые в порошок косточки в качестве заменителя кофе.

Употребление сушеных ягод кизила вместе с косточками помогает при наличии акне и других проблем с кожей.
Отвар из косточек кизила помогает восстановить нервную систему, успокоить ее при тревожности и при психических расстройствах.

Противопоказания

Но все хорошо в меру. Большое содержание витамина С в кизиле делает его опасным для людей с дисметаболической нефропатией. Это заболевание, сопровождающееся повышенным выделением оксалатов, которые способствуют образованию камней в почках.


Так как ягоды кислые, то их не рекомендуют употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, гастрите и язве. Также не применяют их при чрезмерной нервной возбудимости, так как кизил имеет сильное тонизирующее и возбуждающее свойство.

Как выбрать ягоды для сушки?


Сушка – оптимальный вариант для того, чтобы сохранить кизил на зиму. Так в нем сохраняется максимум полезных веществ. Можно сушить ягоды старинным способом, на открытом воздухе. Но лучше если есть сушилка для ягод Изидри. Она значительно ускорит процесс, сделает его более комфортным. Для сушки подойдут ягоды как культивированного, так и дикого кизила. Лучше всего брать здоровые, зрелые плоды ярко-красного цвета. При этом они не должны быть переспевшими и мягкими. Ягоды должны быть цельными, без повреждений. Плоды тщательно сортируют, порченые экземпляры отделяют. Далее кизил тщательно промывают проточной водой, можно добавить уксус для обеззараживания. Удаляют плодоножки. Обычно сушат кизил вместе с косточкой.

Если используется сушилка Изидри, то сушка ягод превратиться не в нудную работу, а в увлекательный процесс. Любое количество кизила будет качественно высушено, что даст возможность сохранить большое количество витаминов на зиму.

Хранят готовый продукт в полотняных мешочках, например, можно самостоятельно сшить их изо льна, хлопка. Убирают в сухое темное место. При желании можно хранить высушенные плоды в картонной или деревянной таре. Мы же рекомендуем сохранять высушенный кизил в стеклянных банках под вакуумными крышками. Так он сохранит свои полезные свойства дольше, и не будет подвергаться заплесневению.

Что можно приготовить из ягод кизила?


Из сушеного кизила варят компоты, кисели, готовят желе, просто едят как конфеты. Если вкус очень кислый, то можно смешать высушенные ягоды с медом или посыпать сахарной пудрой. Для любителей диет кизил – самый подходящий десерт. Его употребление стимулирует обменные процессы, выводит токсины, а это все очень полезно для похудения.

Сушеные ягоды кизила, которые очищают от косточек, можно добавлять в молочные коктейли, мороженое, творожки, кефир и йогурт. Превосходно он подойдет в качестве дополнительного ингредиента для фруктовых салатов, особенно если заправить такой салат сливками.

Ну и конечно, если замочить высушенные ягоды на несколько часов, а затем измельчить их в блендере, то можно придумать огромное количество рецептов сладкой выпечки, в которой эти ягоды послужат отличной прослойкой или наполнителем, оттеняя излишнюю сладость других продуктов.

Превосходно, когда под рукой имеется такой прибор как сушилка Ezidri. Тогда создавать кулинарные шедевры можно будет в любое время года.

Кислый вкус сушеного кизила дает возможность поэкспериментировать с его применением для мясных и рыбных блюд. Если измельченные ягоды кизила, добавить в рыбный или мясной бульон, смешать с пряностями (для рыбы подойдет лимонный, черный, красный перец, майоран или прованские травы, для мяса – смеси перцев, хмели-сунели, уцхо-сунели), а затем томить полчаса на огне, то получится превосходный соус. При желании можно для мясного блюда в соус добавить красное сухое вино, а для рыбы – сметану или майонез. От такого кулинарного новшества любители хорошей и вкусной еды точно не откажутся.

К тому же можно создавать свои собственные рецепты подливок и соусов, которые подойдут не только для рыбы и мяса, но и для самой разной птицы. Соус с кисленькими ягодами кизила превосходно оттенит вкус мяса, сделают его сочным и пряным.

Для маленьких сладкоежек и для взрослых можно приготовить и сладкие заправки. В таком случае сушеные ягоды можно проварить в сахарном сиропе и дать настояться в течение суток, чтобы сироп приобрел насыщенный вкус кизила. Любой ребенок вряд ли откажется от манника, пудинга, запеканки с таким соусом. А кашу кизиловый сироп сделает любимым блюдом маленького сладкоежки, даже такого, который до этого категорически отказывался ее есть.


Ягоды кизила – это просто кладезь витаминов. И если есть возможность сделать заготовки на зиму из кизила, то непременно стоит этим воспользоваться! В период авитаминоза, когда большинство людей спасаются медикаментами, можно будет преспокойно жевать «кизиловые конфетки» и наполнять свой организм чистой энергией здоровья и долголетья. А поможет вам в этом сушилка для овощей и фруктов Ezidri. 

Сушите, наслаждайтесь!

полезные свойства и противопоказания, особенности применения и лечения. Разные способы заготовок из кизила для зимнего хранения

Кизил польза и вред для организма

Название кизил относится к небольшому кустарнику или дереву, высота которого зависит от места его произрастания. Его можно видеть в среднеазиатской полосе, а также в Крыму и на Кавказе. Плоды растения созревают поздней осенью, внутри них содержится большая косточка. Из плодов кизила приготавливаются компоты, варенье и даже вино. Плоды кизила приятны на вкус, он немного вяжущий.

При всех своих полезных свойствах плоды кизила способны нанести вред организму человека в определённых ситуациях.

Чем полезен кизил для организма

Кизил обладает достаточно широким спектром действия и его полезные свойства делают его ценным продуктом для профилактики и лечения множества заболеваний. В кизиле содержится достаточное количество витаминов и питательных веществ.

Полезные свойства кизила следующие:

  • плоды растения способствуют креплению иммунитета человека, а также хорошо тонизируют;
  • ягоды обладают хорошими антибактериальными и противовоспалительными, а также жаропонижающими свойствами;
  • кизил содержит в своём составе много железа, что делает его полезным продуктом при пониженном содержании гемоглобина в крови;
  • употребление кизила благотворно сказывается на повышении артериального давления и укреплении стенок сосудов;
  • благодаря своим вяжущим свойствам кизил показан при диарее;
  • кизил способствует повышению аппетита и ускорению обменных процессов в организме;
  • благодаря кизилу ускоряется обменная ферментативная деятельность в поджелудочной железе;
  • кизил помогает при авитаминозе и упадке сил;
  • употребление кизила способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
  • улучшается общее переваривание пищи;
  • кизил обладает хорошим желчегонным эффектом;

Кизил полезен при вирусных инфекциях и простудных болезнях. Укрепляется иммунная система организма и снижается вероятность развития простудных заболеваний.

Противопоказания к потреблению кизила

Несмотря на неоспоримую пользу кизила для организма существует ряд противопоказаний к его применению.

Нежелательно употребление кизила при язвенных заболеваниях, а также при гастрите и высокой кислотности организма.

По причине вяжущих свойств ягод растения не следует принимать кизил при запорах.

Нежелательно принимать кизил при нервном переутомлении и бессоннице.

При беременности и в период лактации принимать кизил следует только после получения консультации у врача.

Лечебные средства из кизила: рецепты приготовления

В лечебных целях применяются как листья кизила, таки и его кора и плоды, а также корни растения. Рецептов различных лекарственных средств из кизила существует множество.

Настойка из кизила в домашних условиях: рецепт

Настойку из кизила в домашних условиях можно приготовить на водке. Рецепт будет следующим.

Ягоды надо вымыть и размять скалкой. Получившееся в результате пюре складывается в банку. Не следует разминать сухой кизил. Затем ягоды заливаются водкой и перемешиваются. После этого состав закрывается крышкой и помещается в сухое место на три недели для настаивания.

По истечение этого времени нужно процедить настойку через двойную марлю. После добавления сахара состав перемешивается. Затем снова закрыть на неделю.

Полученная настойка может сохраняться до пяти лет. Её с успехом применяют для лечения кожных болезней, подагры, поясничных болей, а также для приведения в норму солевого баланса.

Отвар из кизила

Способ приготовления отвара из кизила следующий: следует ложку предварительно высушенных плодов кизила залить кипятком в объёме одного стакана и подержать на медленном огне пару минут. Для того, чтобы вода впитала все полезные свойства кизила требуется подержать отвар три часа настаивания. Пред питьём отвар тщательно процеживается для устранения из него всего ненужного. Для укрепления иммунитета следует принимать отвар по 50 граммов перед едой.

Отвар из корней кизила приготавливается для устранения болей от ревматизма. Вследствие высокой эффективности данного средства показано его частое применение. Для приготовления требуется залить кипятком столовую ложку сухого, измельчённого корня, после чего проварить полчаса на медленном огне. Затем три часа настаивать, процедить и можно пить трижды в сутки по чайной ложке перед едой.

Как сушить кизил в домашних условиях

Для сушки кизила в домашних условиях требуется взять созревшие крупные ягоды растения и они при этом не должны быть переспевшими, не имеет дефектов и заметных повреждений. Сушить ягоды кизила требуется вместе с их косточками, содержащими в своём составе множество полезных веществ, в частности кислот. Рекомендуется раскладывать кизил в один слой на листе бумаги или ткани, после чего оставить его в сухом, затемнённом месте. Если ягоды не дозрели, при высушивании они дозревают. Сушку кизила можно проводить как в комнате, так и на открытом воздухе. Основным условиям является избегание попадания на кизил прямых лучей солнца, а также недопущение высокой влажности воздуха. Для равномерного подсыхания плодов кизила их следует периодически помешивать. Через пять дней высушенный кизил можно будет собирать в тару для хранения. Хранить кизил можно в полотняных мешках, картонной или деревянной таре, не допуская попадания на них солнечных лучей. Долго хранить кизил не следует, дабы не потерять его полезные свойства, максимум, для следующего урожая.

Настой на листьях кизила

По причине хороших желчегонных и мочегонных свойств листьев кизила настой на их основе применяется для лечения заболеваний желчного пузыря, печени, желудка, а также они помогают устранить приступы сильной головной боли. Также с их помощью можно восстанавливать нарушенный обмен веществ, понижать уровень содержания сахара в крови.

Для приготовления настоя следует три столовых ложки листьев кизила залить двумя стаканами кипятка и настоять в течение трёх часов. После этого настой процеживается и его можно хранить в сухом, тёмном месте. Принимается настой по чайной ложке трижды в сутки перед едой.

Кизиловое варенье

Для приготовления варенья из кизила следует вскипятить половину литра воды, после чего добавить в неё килограмм сахара. Затем добавить предварительно промытые ягоды кизила в объёме одного килограмма. Весь состав поместить на большой огонь и снова довести ко кипения. Когда кипение начнётся огонь убавить и в таком состоянии подержать около пяти минут, аккуратно размешивая. После этого выключить огонь, снять смесь с кипения и разлить по банкам. Банки требуется закатать.

Кизил протертый с сахаром рецепт

Протёртый кизил с сахаром является самым полезным продуктом, поскольку он сохраняет в своём составе все витамины и запах свежих ягод. Рецепт приготовления предусматривает использование только перезрелых плодов. Они тщательно промываются, просушиваются, из них удаляются косточки. Процедура весьма трудозатратная, но полученный результат того стоит. Мякоть кизила пропускается через сито и измельчается при помощи блендера. К образовавшемуся составу требуется добавить сахар из расчёта два килограмма на килограмм плодов. Затем смесь перемешивается до полного растворения сахара. После этого её следует раскладывать по банкам и, закрыв пластмассовыми крышками, хранить в прохладном месте.

Кисель из кизила

Кисель из кизила прост в приготовлении и предполагает использование одного стакана кизила, двух литров воды, четырёх столовых ложек сахара и одной столовой ложки крахмала. Кизил промывается, складывается в кастрюлю и заливается водой. После добавления в воду сахара её требуется вскипятить. Затем добавляется крахмал и весь состав размешивается. Прокипятив пять минут смесь следует выключить. Кисель готов, можно разливать его по чашкам и пить.

Кизил: рецепты народной медицины

Кизил широко применяется в качестве средства народной медицины. Рекомендуются следующие варианты его использования.

Кизил при сахарном диабете

Помимо всех своих прочих полезных свойств ягоды кизила обладают способностью контролировать уровень содержания сахара в крови, не давая ему расти. Этим фактом объясняется возможность включения этих ягод в рацион питания больных сахарным диабетом. Свойства кизила помогают усиливать эффект от применения некоторых других препаратов, применяемых для лечения сахарного диабета.

Для коррекции уровня сахара в крови можно использовать ягоды кизила по-разному. Можно есть их сырыми и сушёными, а также использовать для приготовления настоек и отваров, а также компотов. Ягоды кизила показаны к употреблению больным различными типами диабета.

Наибольшую пользу даёт употребление свежих ягод. Норма приёма составляет стакан ягод в сутки. Следует разделять приём на три одинаковые части. Есть ягоды следует за полчаса до приёма пищи, тщательно их пережёвывая.

Лечение геморроя кизилом

Геморрой можно лечить применением как ягод кизила, так и его косточек. Наилучшее действие даёт применение спелых плодов растения. Если нет свежих, можно взять мороженные или сушёные. В любом случае, при острой стадии заболевания следует соблюдать также диету, предполагающую отказ от острой, жареной пищи, а также не следует употреблять всё солёное.

При геморрое ягоды кизила следует есть о основной еды. Если ягоды с косточками, для усиления эффекта их не нужно жевать, лучше проглатывать, чтобы в последующем они растворялись в желудке. Для более ощутимого действия не нужно есть больше трёх порций в сутки.

Хороший эффект даёт употребление консервированных ягод. Кроме того, дополнительно можно принимать ванночки или употреблять отвары из кизила. Это способствует устранению кровотечений. Многочисленные рецепты хорошо готовятся собственноручно.

Кизил для похудения

Ягоды кизила содержат малое количество калорий и это делает их полезными при желании похудеть.

В данном случае нет чётко обозначенных диетных предписаний, рекомендуется есть не больше стакана этих ягод в сутки. Ягоды должны быть свежими. Особых норм приёма не существует, всё делается сугубо индивидуально.

Ягоды улучшают обмен веществ и потеря веса обуславливается именно за счёт этого обстоятельства, а также по причине улучшения активности ферментов поджелудочной железы. Жировой обмен в организме приходит в норму и лишний жир не накапливается.

Лучше всего принимать кизил для похудения в первой половине суток, во избежание истощения организма и нарушения режима нормального сна.

Кизил от поноса

Для устранения поноса применяется отвар из ягод кизила. Для него используются как сухие, так и свежие ягоды, а также листья кизила. Следует взять в одинаковом количестве (около сорока) ягоды кизила и его листья, после чего залить их половиной литра воды и варить на медленном огне в течение четверти часа. Настаивать следует восемь часов. Для ускорения процесса настаивание можно производить на водяной бане в течение часа. Листья и косточки нужно убрать, а мякоть и ягоды оставить в отваре.

Можно применить перетёртые, измельчённые листья и ягоды. Следует использовать четыре столовые ложки измельчённых сухих листьев и три ложки сухих ягод. Далее процесс проводится в той же последовательности. Приём осуществляется по половине стакана три раза в сутки с мякотью.

Кизил от отеков ног

Для лечения отёков ног рекомендуется промыть спелые плоды кизила в проточной воде и перетереть их на тёрке. Затем к полученной массе следует добавить сахар их расчёта двух килограммов на килограмм массы. Для получения равномерной консистенции следует тщательно всё перемешать, после чего разложить по банкам и закатать. Хранить нужно в сухом, затемнённом месте, принимать для лечения отёков ног такой сосав надо трижды в сутки перед едой.

Кизил от давления

Для понижения давления рекомендуется применение следующего отвара из кизила. Одна столовая ложка высушенных ягод кизила заливается стаканом воды, после чего следует воду прокипятить и настоять на протяжении двух часов. Перед применением состав следует обязательно процеживать. Для понижения давления рекомендуется принимать трижды в сутки по четверти стакана.

Кизил при простуде

Рецепт приготовления компота из кизила для лечения простуды следующий. Следует взять полтора литра воды, половину килограмма плодов кизила и сто граммов сахара. Промытый кизил заливается водой и помещается на медленный огонь. Сахар добавляется уже после закипания. После кипения на протяжении четверти часа весь состав снимается с огня и накрывается крышкой. До полного остывания крышку снимать не следует. Кизиловый компот имеет кисловатый вкус и приятный запах, а также яркий цвет.

Кизил от рака

Регулярное употребление сухих ягод кизила в пищу способствует профилактике возникновения злокачественных образований, по причине высокого уровня содержания антиоксидантов в этих ягодах. Рекомендуется съедать в сутки не менее ста граммов сухого кизила и это поможет предотвратить возникновение и развитие рака в организме. Кроме того, полезно в этих целях есть и варенье из кизила, а также пить его отвары. Полезные свойства кизила будут способствовать надёжной защите организма от появления раковых образований.

Кизил от варикоза

При лечении варикоза хороший эффект оказывает применение косточек кизила. Для этого требуется перетереть сто граммов сухих кизиловых косточек и залить их стаканом кипячёной воды. После этого состав помещается на медленный огонь и снова кипятится на протяжение получаса, после чего остужается и настаивается. Принимать следует по столовой ложке трижды в сутки перед едой. Желательно предварительно получить консультацию у лечащего врача, для того, чтобы избежать приёма этого средства лечения при наличии индивидуальных противопоказаний к применению кизила.

Ягоды кизила – кладезь витаминов и различных ценных веществ. Но они не только очень полезны, но и просто вкусны. Налакомившись ими вдоволь в свежем виде, хочется и на зиму сделать какие-нибудь заготовки из кизила, чтобы и в холодное время года было чем порадовать себя и свою семью. Существует множество вариантов, как можно заготовить эту ягоду для зимнего хранения, и большинство из них просты и вполне доступны для приготовления в домашних условиях.

Чем полезен кизил

Конечно, в свежем виде эта ягода для здоровья наиболее полезна. Но в зимних заготовках из тоже сохраняется достаточное количество ценных веществ и определенная часть витаминов, которые так необходимы организму в холодный сезон.

Регулярное употребление плодов этого растения хорошо укрепляет иммунитет, а кроме того:

  • помогает справиться с простудами и вирусными заболеваниями;
  • улучшает пищеварение, предотвращает диарею, благотворно сказывается на работе ЖКТ;
  • повышает гемоглобин и снижает уровень сахара;
  • оказывает желче- и мочегонное действие.

Этим списком перечень полезных свойств кизила не ограничивается. Он полезен при гипертонии и некоторых заболеваниях крови, а также оказывает общее тонизирующее действие на организм и благотворно влияет на работу многих его систем.

Как можно заготовить кизил для зимнего хранения

Заготовки из кизила для хранения зимой могут быть самыми разнообразными. Здесь каждый действует в зависимости от своих возможностей, вкуса и личных предпочтений. Эти ягоды можно заморозить. В таком виде плоды прекрасно хранятся, не теряя при этом большую часть своих полезных качеств. Из них делают сок и вино.

Хороши по вкусу и удобны в дальнейшем использовании и вяленые или сушеные ягоды. Но, наверное, более всего популярны сладкие заготовки – компоты, мармелад, повидло, пастила, а особенно – варенье из кизила, которое очень выручит в холодный сезон как профилактика респираторных и различных вирусных заболеваний. В его приготовлении нет ничего сложного. Существует достаточно много разнообразных рецептов, проиллюстрированные для наглядности фото, что помогает быстро сориентироваться в особенностях этого процесса.

Кизиловое варенье

Для приготовления вкусного и полезного лакомства понадобятся всего три ингредиента – это ягоды кизила, сахарный песок и вода. Количество сахара и жидкости в различных рецептах может быть разным. Таким образом конечный продукт можно сделать густым или жидковатым, более или менее сладким. В самой же косточке кизила тоже находятся полезные вещества, поэтому при приготовлении варенья многие оставляют ее, не вынимая из плодов.

Итак, для приготовления вкусного кизилового варенья с косточками потребуется 0,6 кг ягод, 0,7 кг сахара и 200 мл воды.

Приготовление:

  1. Ягоды кизила нужно перебрать, удалить зеленые плодоножки, затем хорошо промыть.
  2. В подходящую по размерам кастрюлю (лучше с толстым дном) высыпать сахарный песок, налить воду, поставить на огонь, размешав содержимое. После закипания поварить сироп в течение 5 минут.
  3. В готовый сироп поместить кизил, снять кастрюлю с огня и оставить до остывания примерно на 12 часов.
  4. На следующий день снова поставить эту емкость на огонь, подождать, пока закипит. Затем на небольшом огне проварить ягоды в сиропе, снимая пену и обязательно помешивая варенье, чтобы оно не пригорело. Варить в течение примерно получаса, пока плоды не станут мягкими.
  5. Разлить по подготовленным банкам варенье горячим, закатать крышками и укутать чем-то теплым до полного остывания.

Но варенье с косточками, хоть в них и содержатся полезные вещества, любят далеко не все. При желании их можно быстро и легко убрать из ягод.

Совет. Чтобы косточки легче отделялись от плодов, кизил можно подержать некоторое время на водяной бане.

Вяленые плоды кизила

Рецепт приготовления вяленого кизила не так сложен, как думают некоторые хозяйки. Ягоды, заготовленные на зиму этим способом, хорошо хранятся. Они приятные на вкус и нарядные внешне. Целые и без повреждений плоды нужно перебрать, помыть, освободить их от косточки. Засыпать затем их сахарным песком и подержать в таком состоянии около суток.

По истечении этого времени сахарный сироп, который образовался, необходимо слить, а сами ягоды выложить на противень и поместить в духовку. Подержать их при температуре около 80-90 градусов в течение 15 минут, затем достать и оставить до остывания. Потом еще 2 раза повторить эту процедуру.

Вяленый кизил

Сушка плодов

Правильно высушенные ягоды прекрасно сохраняют свои полезные свойства. Заготовки из кизила в таком виде долго хранятся без потери внешнего вида и качеств. И этот способ можно назвать самым простым и доступным. Сушить плоды можно разными способами:

  • на открытом воздухе – разложить кизил слоем на бумаге в сухом месте на свежем воздухе так, чтоб солнечные лучи не попадали на плоды. При наличии подходящей погоды ягоды через несколько дней высохнут и останется только собрать их;
  • в духовом шкафу – этот способ более быстрый. Подготовленный кизил нужно поместить на противень и поставить в духовку, установив температуру около 50-60 градусов, которую затем можно повысить до 75. Процесс сушки в духовом шкафу нужно постоянно контролировать, чтобы ягоды не сгорели;
  • с использованием специальной сушилки – разложить кизил на секциях этого устройства, установить соответствующий режим и выдержать до готовности.

Чтобы сделать те или иные заготовки из кизила, не требуется большой опыт и особые условия. Нужно лишь выбрать по своему усмотрению наиболее предпочтительный способ и не забыть о контроле за процессом. Для первого же раза можно воспользоваться уже готовым рецептом, лучше с пошаговыми фото, чтобы сразу понять, что и как нужно делать. А в дальнейшем можно будет немного и поэкспериментировать, добавляя в них что-то свое.

Ягоды кизила – кладезь витаминов и различных ценных веществ. Но они не только очень полезны, но и просто вкусны. Налакомившись ими вдоволь в свежем виде, хочется и на зиму сделать какие-нибудь заготовки из кизила, чтобы и в холодное время года было чем порадовать себя и свою семью. Существует множество вариантов, как можно заготовить эту ягоду для зимнего хранения, и большинство из них просты и вполне доступны для приготовления в домашних условиях.

Чем полезен кизил

Конечно, в свежем виде эта ягода для здоровья наиболее полезна. Но в зимних заготовках из кизила тоже сохраняется достаточное количество ценных веществ и определенная часть витаминов, которые так необходимы организму в холодный сезон.

Регулярное употребление плодов этого растения хорошо укрепляет иммунитет, а кроме того:

  • помогает справиться с простудами и вирусными заболеваниями;
  • улучшает пищеварение, предотвращает диарею, благотворно сказывается на работе ЖКТ;
  • повышает гемоглобин и снижает уровень сахара;
  • оказывает желче- и мочегонное действие.

Этим списком перечень полезных свойств кизила не ограничивается. Он полезен при гипертонии и некоторых заболеваниях крови, а также оказывает общее тонизирующее действие на организм и благотворно влияет на работу многих его систем.

Как можно заготовить кизил для зимнего хранения

Заготовки из кизила для хранения зимой могут быть самыми разнообразными. Здесь каждый действует в зависимости от своих возможностей, вкуса и личных предпочтений. Эти ягоды можно заморозить. В таком виде плоды прекрасно хранятся, не теряя при этом большую часть своих полезных качеств. Из них делают сок и вино.

Хороши по вкусу и удобны в дальнейшем использовании и вяленые или сушеные ягоды. Но, наверное, более всего популярны сладкие заготовки – компоты, мармелад, повидло, пастила, а особенно – варенье из кизила, которое очень выручит в холодный сезон как профилактика респираторных и различных вирусных заболеваний. В его приготовлении нет ничего сложного. Существует достаточно много разнообразных рецептов, проиллюстрированные для наглядности фото, что помогает быстро сориентироваться в особенностях этого процесса.

Кизиловое варенье

Для приготовления вкусного и полезного лакомства понадобятся всего три ингредиента – это ягоды кизила, сахарный песок и вода. Количество сахара и жидкости в различных рецептах может быть разным. Таким образом конечный продукт можно сделать густым или жидковатым, более или менее сладким. В самой же косточке кизила тоже находятся полезные вещества, поэтому при приготовлении варенья многие оставляют ее, не вынимая из плодов.

Итак, для приготовления вкусного кизилового варенья с косточками потребуется 0,6 кг ягод, 0,7 кг сахара и 200 мл воды.

Приготовление:

  1. Ягоды кизила нужно перебрать, удалить зеленые плодоножки, затем хорошо промыть.
  2. В подходящую по размерам кастрюлю (лучше с толстым дном) высыпать сахарный песок, налить воду, поставить на огонь, размешав содержимое. После закипания поварить сироп в течение 5 минут.
  3. В готовый сироп поместить кизил, снять кастрюлю с огня и оставить до остывания примерно на 12 часов.
  4. На следующий день снова поставить эту емкость на огонь, подождать, пока закипит. Затем на небольшом огне проварить ягоды в сиропе, снимая пену и обязательно помешивая варенье, чтобы оно не пригорело. Варить в течение примерно получаса, пока плоды не станут мягкими.
  5. Разлить по подготовленным банкам варенье горячим, закатать крышками и укутать чем-то теплым до полного остывания.

Но варенье с косточками, хоть в них и содержатся полезные вещества, любят далеко не все. При желании их можно быстро и легко убрать из ягод.

Совет. Чтобы косточки легче отделялись от плодов, кизил можно подержать некоторое время на водяной бане.

Вяленые плоды кизила

Рецепт приготовления вяленого кизила не так сложен, как думают некоторые хозяйки. Ягоды, заготовленные на зиму этим способом, хорошо хранятся. Они приятные на вкус и нарядные внешне. Целые и без повреждений плоды нужно перебрать, помыть, освободить их от косточки. Засыпать затем их сахарным песком и подержать в таком состоянии около суток.

По истечении этого времени сахарный сироп, который образовался, необходимо слить, а сами ягоды выложить на противень и поместить в духовку. Подержать их при температуре около 80-90 градусов в течение 15 минут, затем достать и оставить до остывания. Потом еще 2 раза повторить эту процедуру.

Вяленый кизил

Сушка плодов

Правильно высушенные ягоды прекрасно сохраняют свои полезные свойства. Заготовки из кизила в таком виде долго хранятся без потери внешнего вида и качеств. И этот способ можно назвать самым простым и доступным. Сушить плоды можно разными способами:

  • на открытом воздухе – разложить кизил слоем на бумаге в сухом месте на свежем воздухе так, чтоб солнечные лучи не попадали на плоды. При наличии подходящей погоды ягоды через несколько дней высохнут и останется только собрать их;
  • в духовом шкафу – этот способ более быстрый. Подготовленный кизил нужно поместить на противень и поставить в духовку, установив температуру около 50-60 градусов, которую затем можно повысить до 75. Процесс сушки в духовом шкафу нужно постоянно контролировать, чтобы ягоды не сгорели;
  • с использованием специальной сушилки – разложить кизил на секциях этого устройства, установить соответствующий режим и выдержать до готовности.

Чтобы сделать те или иные заготовки из кизила, не требуется большой опыт и особые условия. Нужно лишь выбрать по своему усмотрению наиболее предпочтительный способ и не забыть о контроле за процессом. Для первого же раза можно воспользоваться уже готовым рецептом, лучше с пошаговыми фото, чтобы сразу понять, что и как нужно делать. А в дальнейшем можно будет немного и поэкспериментировать, добавляя в них что-то свое.

Приятный вяжущий вкус кизила покорил многих, и с тех пор дачники стали активно выращивать его на своих участках. Кизил очень богат аскорбиновой кислотой и различными полезными микроэлементами, благодаря чему он нашел свое применение и в народной медицине. Не обошла стороной эту дивную ягодку и кулинария – необыкновенный вкус и аромат кизила просто не могли остаться незамеченными! Как же сохранить кизил, чтобы он как можно дольше радовал нас своими ценными свойствами?

Сушеный кизил

Сушка является наиболее оптимальным способом заготовки этих чудесных ягодок. Для того, чтобы высушить кизил, сначала необходимо отобрать только здоровые и окончательно созревшие ягодки, окрашенные в ярко-красный цвет. Важно постараться, чтобы среди подготовленных для сушки ягодок не было ни переспевшего, ни мягкого кизила. Кроме того, кизил не должен быть поражен вредителями или болезнями.

Перебранные ягодки хорошенько промывают под холодной проточной водой. А чтобы обеззаразить ягодки, можно добавить в воду соду либо столовый уксус. После того, как ягодки будут вымыты, с них обрывают плодоножки.

Высушить кизил можно тремя различными способами. Во-первых, это можно сделать в духовке. А при наличии специальной сушилки можно воспользоваться и ею. Сначала кизил сушат при температуре от пятидесяти до шестидесяти градусов, а затем температуру увеличивают до семидесяти-семидесяти пяти градусов.

Во-вторых, кизил отлично сушится на солнышке. Вымытые ягодки вместе с косточками раскладывают на ткани либо на плотной бумаге в местах с минимальной влажностью. Кстати, перед тем, как это сделать, можно пробланшировать кизил в кипятке от двух до пяти минут. Затем ягодки сушат на открытом воздухе, стараясь всячески избегать попадания влаги и воздействия прямых лучей солнца. Периодически подсыхающий кизил нужно перемешивать, чтобы ягодки сушились равномерно. А на ночь их рекомендуется забирать в помещение. Примерно через три или через пять дней кизил подвялится, и его можно убирать на хранение.

И, в-третьих, кизил можно высушить в виде лаваша. Из вымытых ягодок путем перетирания удаляют косточки, а затем мякоть, измельченную в кашицу, раскладывают на деревянной дощечке (или подносе) тоненьким сплошным слоем. Далее полученную массу выставляют в хорошо проветриваемое местечко на открытый воздух. Когда кизил высохнет, на дощечках появятся достаточно длинные полосочки – это и есть лаваши. А чтобы необычные лаваши не подгнивали, измельченную мякоть кизила перед сушкой можно слегка подсолить. Такие лавашики обычно используют в качестве приправы.

Чтобы высушенные ягодки получились сладкими и тягучими, заранее приготовленный кизил часов на шесть-восемь опускают в горячий сахарный сироп, после чего дают массе остыть. Затем ягодки отбрасывают на дуршлаг, и через несколько минут вновь заливают подогретым сиропом. По прошествии пяти-шести часов кизил с сиропом доводят до кипения, еще раз откидывают на дуршлаг и распределяют по чистой бумаге для последующего высушивания.

Высушенный кизил хранят в сухих темных местах упакованным в картонные коробки либо полотняные мешочки.

Замораживаем кизил

Замороженные ягодки хороши тем, что в них по максимуму сохраняются полезные свойства. Более того, у замороженного кизила существенно улучшается и вкус. Предназначенные для заморозки спелые ягодки перебирают и моют, после чего дают им хорошенько обсохнуть. Затем кизил высыпают на поддон, который отправляется в морозилку. Замерзшие ягодки перекладывают в целлофановые пакетики и крепко завязывают.

Кизиловое варенье

Килограмм кизила сначала моют, а затем около минуты бланшируют его в кипящей воде. Далее кизил перекладывают в закипевший сироп и варят около семи минут (для приготовления сиропа понадобятся полтора килограмма сахара и 300 мл воды). Варенье после столь непродолжительной варки отставляют, чтобы оно остыло при комнатной температуре, а потом еще разок кипятят. Затем, еще раз повторив процедуру от начала до конца, раскладывают сваренное лакомство по баночкам и сразу же закатывают.

Плоды кизила невероятно полезные и даже лечебные. Их химический состав очень богат, особенно много в нем аскорбиновой кислоты, даже больше, чем в лимоне.

И если в свежем виде красивые, ярко-красные ягоды имеют кисловатый вкус, то сушеные плоды сладкие, с легкой кислинкой.

Содержит витамин А, Р, пектин, огромное количество микроэлементов, необходимых для здоровья. В том числе, железо, магний калий, серу, кальций и другие.

В медицине кизил используется как витаминное, общеукрепляющее средство и для лечения простудных заболеваний, ангины, сердечно-сосудистой системы, геморроя, варикозного расширения вен, расстройств ЖКТ. Содержание пектина способствует очищению кишечника от токсинов. Плоды рекомендуется употреблять детям и беременным. Кизил очень полезен при избыточном весе и диабете. Калорийность сушеных плодов составляет всего 44 ккал.

Свежие плоды постепенно теряют свои полезные свойства, а в сушеном виде они полностью сохраняются в течение года, в концентрированном виде. Поэтому кизил рекомендуется засушить.

Таким образом вы получите очень хороший, натуральный, витаминно-минеральный комплекс, оберегающий от многих опасных заболеваний. В сезон простуд и авитаминоза сушеный кизил, также придет на выручку. Из него можно готовить компоты, настои и употреблять вкусные, сушеные плоды в пищу. Еще кизил маринуют, замораживают, делают компоты, кисели, добавляют в соусы.

Как сушить кизил

Засушить плоды кизила совсем несложно.

Если делать это на открытом воздухе, то самое главное избегать попадания прямых лучей солнца. Также кизил можно высушить на балконе, чердаке или в хорошо проветриваемой комнате.

Переспевшие ягоды непригодны для сушки. Можно брать только зрелые плоды или немного недозревшие. Они дойдут в процессе сушки, и будут иметь такой же химический состав как дозревшие на ветке ягодки.

Если ягоды загрязненные их необходимо помыть и перебрать от мусора.

Целые, неповрежденные ягоды разложить в один слой на плотном полотне или бумаге.

Вначале плоды будут подвяливаться, поэтому начинать подсушивать, их лучше на открытом воздухе, в тени. Время от времени ягоды следует перемешивать.

На ночь или при повышенной влажности кизил нужно заносить в помещение, иначе может появиться плесень.

Сушка длится 4-5 суток. Затем ягоды упаковываются в темный, бумажный пакет или тканевые мешочки и хранятся в сухом месте.

Если есть в наличии специальная сушилка, процесс пойдет быстрее. В духовом шкафу можно посушить плоды, если имеется функция низкой температуры. Вначале, плоды подвяливаются при температуре не выше 20° С, затем досушиваются при 50°С.

Покупая сушеный кизил, имейте в виду, что все импортные сухофрукты обработаны химическими веществами. Высушенный собственноручно кизил таких недостатков не имеет и сомнений не вызывает.

Заготовьте кизил удобным для вас способом, и вы получите вкусный и полезный продукт без особых затрат. Будьте здоровы!

как есть косточки для лечения? Как принимать и как действует средство против болезни? Полезные свойства кизила, отзывы

Кизил – это небольшие ягоды продолговатой формы красного цвета. Они имеют приятный кисловатый вкус, а благодаря целебным свойствам используются для лечения ряда заболеваний. Кроме того, кизил считается прекрасным средством против геморроя.

Особенности состава

Кизил можно назвать одним из рекордсменов по содержанию витамина С. В этом он превосходит ягоды рябины, крыжовника и лимоны.

Кизил богат фруктовыми кислотами – в его составе янтарная, лимонная, винная и галловая кислоты. Среди минералов, также входящих в состав ягод, стоит выделить кальций, калий, магний, фосфор и натрий. Есть в кизиле также цинк, железо, сера.

Косточка богата жирными растительными маслами. Кстати, по их содержанию косточки кизила даже превосходят ягоды облепихи. Благодаря этому свойству кизиловые косточки демонстрируют выраженный заживляющий, обволакивающий эффект. Кожица богата пектинами, биологически активными компонентами, дубильными веществами.

Сахар в ягодах представлен глюкозой и фруктозой. Высоко содержание эфирных масел, флавоноидов в ягодах.

Полезные свойства

Высокое содержание биологически активных веществ и аскорбиновой кислоты в ягодах делает кизил одним из наиболее полезных для иммунитета плодов. Он повышает защитные силы организма, оказывает также антиоксидантное действие. Кизил употребляют при пониженном давлении, сахарном диабете, он улучшают пищеварение, действует как антибактериальное средство, применяется при кожных заболеваниях.

Поскольку ягоды благотворно влияют на состояние больного при венозном воспалении, их применяют и для лечения геморроя. Противовоспалительное и антибактериальное действие способствуют уменьшению и постепенному исчезновению геморроидальных шишек. Кроме того, ягоды имеют регенерирующее, успокаивающее свойство, что позволяет уменьшить неприятную симптоматику болезни. Эффективен кизил даже при кровоточащем геморрое.

Особенно полезны при острых формах заболевания кизиловые косточки. Лечебные свойства обусловлены высоким содержанием растительных масел, они способствуют очищению вен. Это полезное свойство косточек признала как народная, так и официальная медицина. Выпускаются специальные таблетки и порошки на основе косточек, народная медицина предлагает готовить из них отвары для употребления внутрь и наружного лечения.

Полезны косточки и своими регенерирующими свойствами (опять-таки за счет высокого содержания масел в составе). Они помогают снять процесс воспаления, улучшают состояние венозных стенок.

Лечение в домашних условиях предполагает не только потребление кизила и различных составов на его основе, но и соблюдение диеты. Из рациона нужно исключить жареную, острую, копченую пищу, алкоголь.

Народная медицина рекомендует для большей эффективности потреблять ягоды и семена кизила раздельно.

Но нужно помнить при использовании этих ягод для лечения геморроя, что кизил противопоказан при запорах, гастритах, язвах, воспалении поджелудочной железы, мочевого пузыря.

Эффективные рецепты

Существует немало вариантов употребления кизила, чтобы справиться с недугом.

  • Простейший метод лечения геморроя подразумевает потребление свежих ягод. Рекомендуется съедать плоды вместе с косточками по 13-15 штук за раз. Количество приемов – 3-4 в сутки. Длительность лечения – до исчезновения болезненной симптоматики.
  • Еще один вариант – раздельное потребление ягод и косточек. Для этого нужно очистить плоды от косточек. Последних должно получится примерно 3/4 части стакана. Терапия предполагает употребление 1 столовой ложки косточек по утрам и еще по 1 столовой ложке мякоти (без семян) нужно съедать утром и вечером.
  • Для более интенсивной терапии можно сочетать потребление кизила с наружными примочками. Для них нужно приготовить целебную массу на основе косточек кизила. Для этого их предварительно следует измельчить в порошок, используя для этого блендер или кофемолку. Затем взять столовую ложку смеси, залить стаканом кипятка и оставить настаиваться в термосе на 11-12 часов. В теплом растворе смочить сложенный несколько раз бинт и приложить его к анусу в месте воспаления.
  • Если геморрой сопровождается кровянистыми выделениями, то полезно ежедневно съедать 5-6 ягодных косточек ежедневно.
  • На основе сушеных ягод (сушить их следует с косточками) можно также приготовить отвар, принимаемый внутрь. Он окажет противовоспалительное, заживляющее и успокаивающее действие, поможет избавиться от выделений. Столовую ложку плодов нужно залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и томить на протяжении получаса. В процессе уваривания объем жидкости уменьшится, поэтому спустя указанное время нужно снять отвар с огня, процедить и долить кипятка, чтобы объем отвара стал прежним. Выпивать целебный напиток следует по полстакана трижды в день. Можно сочетать этот метод лечения с наружным (описан выше).
  • Устранить жажду, а заодно ускорить выздоровление при геморрое позволит употребление компота на основе ягод. Готовить его лучше из очень спелых, наполненных соком, плодов. Их потребуется 300 г, а еще понадобится 4 стакана воды, 100 г сахара. Сначала нужно приготовить сироп – довести воду до кипения, добавить сахар и дождаться полного его растворения. После этого заложить ягоды, накрыть кастрюлю крышкой и выдержать компот на огне 10 минут. Настаивать 4-5 часов, процедить. Компот можно употреблять после каждого приема пищи вместо чая.
  • Сохранить целебные свойства кизила на целый год можно, приготовив из него варенье. Важный момент – не подвергать плоды длительной термической обработке. Для приготовления варенья спелые плоды нужно бланшировать в кипятке, а затем проварить 14-20 минут в ягодном сиропе. Остудить, разложить по банкам. Данное угощение можно считать, скорее, профилактическим средством. Варенье имеет приятный вкус, его можно употреблять как десерт, а заодно, совершать профилактику геморроя.
  • При тяжелых формах геморроя, когда значительно сужается рацион больного, можно приготовить натуральный йогурт из кизила. Потребуется молоко низкой жирности и закваска. Эти ингредиенты соединяют и оставляют в теплом месте на 6-10 часов или на ночь. Утром в йогурт нужно добавить перемятые в пюре ягоды кизила (вместе с косточками). Вкусное и полезное блюдо готово.
  • Еще один интересный метод предполагает цикличное потребление мякоти и косточек. Сначала поедаются только ягоды, а косточки в это время собираются в стакан. Как только он наполнится, нужно начать есть косточки трижды в день по столовой ложке. Когда стакан опустеет, цикл начинается заново. Отзывы позволяют говорить, что подобная стремительная атака на заболевание позволит быстро вылечить геморрой даже в запущенной стадии.

Важно понимать, что лечить воспаление геморроидальных шишек нужно комплексно. Ускорить процесс выздоровления и предотвратить развитие осложнений помогает сочетание лекарственных препаратов и подходов народной медицины.

О том, как приготовить кизил от геморроя, смотрите в следующем видео.

Полезные свойства плодов кизила — Дачная жизнь


Кизил – это кустарник либо небольшое дерево (все зависит от условий, в которых произрастает растение) из рода Кизил и семейства Кизиловые. Надо сказать, что в лесах Кавказа кизил чаще встречается в виде дерева, достигающего в высоту 8 м, тогда как в степях Крыма высота этого растения редко превышает отметку в 3 м (таким образом, в Крыму кизил растет в виде кустарника).

В переводе с тюркского слово «кизил» обозначает «красный», а все благодаря плодам этого растения, которые отличаются сочным красным цветом, указывающим на то, что в кизиле содержится большое количество P-активных веществ (или антоцианов). Следует отметить, что кизил относится к классу растений-долгожителей, поскольку возраст его может достигать не одну сотню лет (чаще возраст растения варьируется в пределах 100 – 250 лет). Кизил плодоносит, начиная с десятилетнего возраста, при этом последние плоды собираются с этого растения, когда его возраст достигает отметки в 100 – 150 лет.

Ранее кизил произрастал исключительно в тёплых регионах. Но благодаря селекционерам сегодня полезную ягоду можно найти и в северных частях касаемо территориальной принадлежности. Растение давно используется в сферах народного целительства в лечебно-профилактических целях. Его также применяют в косметологии и, конечно, кулинарии.

Ягоды едят свежими, варят варенье, повидло и компот, перерабатывают на пастилу, мармелад, готовят сироп, алкогольные и прохладительные напитки. Свежие и сухие плоды употребляют как приправу к мясным блюдам, хороши они для маринадов и соусов. На Кавказе из кизила делают лаваш — лепешки из высушенной плодовой мякоти.

Состав ягод кизила

В мякоти ягод содержится много полезных веществ, обладающих целебными свойствами:

  • натуральные сахара: фруктоза и глюкоза – до 17%;
  • органические кислоты: лимонная,  яблочная и янтарная – до 3, 5%;
  • азотистые, дубильные и пектиновые вещества, флавоноиды – до 5%;
  • витамины: провитамин А, рутин, витамин С. По содержанию аскорбиновой кислоты кизилу уступает даже черная смородина. В 100 гр. ягод содержится 50 мг аскорбинки.

Кизил содержит минеральные соли калия, серы, магния, кальция и железа. Еще в состав входит эфирное масло, фитонциды и гликозиды.

Полезные свойства ягод кизила

Кизил полезен в любом виде – сушеном, вяленом, свежем, вареном, даже косточка пригодна для лечения некоторых заболеваний. Рассмотрим подробнее свойства растения, изучив состав и полезность того или иного вида и составляющих. Это поможет точнее определиться с применением для каждого индивидуально.

Полезные свойства сушеного кизила

Сушеный кизил, как и все сухофрукты, обладает даже большим количеством полезных веществ, чем его свежий или обработанный термически аналог, во время сушки все витамины остаются в плодах. Плоды богаты на: Фруктозу. Органические кислоты. Каротин. Фитонциды (антибактериальное действие). Эфирные масла. Пектины. Витамины С, А, Р. Микро- и макроэлементы. Сушеные плоды хороши для лечения ангины, при сахарном диабете, как жаропонижающее, потогонное, противовоспалительное средство, при расстройствах ЖКТ, для нормализации артериального давления. Калорийность кизиловых сухофруктов – 44 кКал/100 г. Свежие плоды обладают специфическим кисловатым вкусом, который может прийтись по нраву не каждому. Однако во время сушки кисловатый привкус уходит, плод становится сладким, приятным, что дает ему бесспорное преимущество перед свежим. Сушат ягоды под косвенными лучами солнца на улице или в специальных сушках прямо с косточками.

Полезные свойства вяленого кизила

Вяленый кизил (цукаты) – это сваренные в сиропе и засушенные плоды кизилового кустарника, которые на долгое время сохраняют витамин С, фитонциды (по содержанию полезных качеств, сушеный и вяленый идентичны). А потому вяленый кизил полезно употреблять для профилактики и лечения: ОРВИ, ОРЗ, гриппа, ангины, бронхита, внутренних инфекций, внешних заражений, ожирения (нормализует обмен веществ, способствует похудению), анемии, малокровия (повышает уровень гемоглобина).

Полезные свойства косточек  кизила

Косточки ягоды используются для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, геморроя, поноса. Для этого косточки размалываются в кофемолке (жареные или сырые) и применяются в порошкообразном виде. Кизиловый порошок не имеет побочных эффектов, а потому может применяться параллельно с медикаментами. Жареные семена, перетертые в порошок, употребляются также вместо кофе.

Сок из ягод кизила

Свежий сок кизила считается самым полезным при сахарном диабете. В целях излечения при этом заболевании его необходим выпивать трижды в сутки перед едой на голодный желудок. Но, начинать такое лечение лучше из четверти порции и обязательно посоветоваться с врачем. Продолжительность такого лечения — 10 дней. Поскольку кизилу свойственно скрепляющее и тонизирующее действие, то употребляя его, пейте много воды и не оттягивайте последний прием на поздний вечер.

Воздействие кизила на организм

Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает ягоды полезными для иммунитета. Их рекомендуют принимать в период простудных заболеваний и в качестве профилактики в эпидемический период. Польза витамина C для организма значительна: он необходим для поддержки и укрепления иммунной системы и усиления защитных функций.

Кизил помогает тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом и нарушения пищеварения, при плохом аппетите и при несварении желудка, а также полезен тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока и изжогой.

Кизил богат фитонцидами. Это натуральные вещества, которые имеют антибактериальные и антиинфекционные свойства. Поэтому ягоды защищают организм от внутренних заражений и инфекций. Кизил выводит токсины и тяжелые металлы из организма. Его применяют при отравлениях парами ртути и свинца.

Кизил улучшает обмен веществ и налаживает жировой обмен. Одним из основных полезных свойств ягод является способность тонизировать и придавать силы. Он рекомендован при заболеваниях крови и кровеносной системы. Ягоды повышают гемоглобин, укрепляют стенки сосудов и нормализуют давление.

Кизил обладает жаропонижающим эффектом. Его прием показан при высокой температуре.

Применение кизила

Настои и отвары из листьев кизила используют как лекарственные средства. Можно измельчать листочки, делать компрессы и применять при заболеваниях кожи. Например, при экземах или дерматите.

Отвар из листочков кизилового дерева используют как мочегонное и желчегонное средство. Можно готовить отвары даже из измельченных косточек. Такой отвар помогает при нервных и психических расстройствах, а также действует как успокоительное средство.

Употребляют кизил в виде варенья или отвара, киселя, настоек, сиропа, вина, соков, повидла, а также и в сыром виде. Плоды кизила оказывают вяжущие свойства, его употребляют при поносах и диарее. За счет фитонцидов ягоды способны убивать бактерии, например, дизентерийные и тифозные.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Pinterest

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

Кизил. Польза и вред. Заготовки из кизила на зиму. Рецепты

Здравствуйте, дорогие читатели. Скоро наступит осень. Так быстро пролетело лето, просто не верится. Я очень люблю очень, это прекрасное время года. Но лето еще продолжается и будем наслаждаться последними теплыми летними днями. Сегодня я хочу поговорить о необычайно полезных ягодах, речь пойдет о кизиле. Наверняка многим знакома эта ягода, а многие готовят из ярко-красных ягод вкусные заготовки на зиму. Мы не являемся исключением, готовим джем, компот, соус из кизила, частично замораживаем кизил. Если эта ягода вам не знакома, то наверняка вам хочется узнать в чем польза и вред кизила для организма. Именно об этом сегодня и пойдет речь. 

Мы покупаем кизил на рынке, в конце лета, в начале осени, ярко-красные ягоды массово созревают. С виду ягоды очень похожи на вишню, но только форма у них продолговатая. Внутри ягод находится продолговатая косточка.

Вкус ягод. Вкус кизила кисло-сладкий, совсем немного терпкий, своеобразный,но довольно приятный. Не знаю как вам, но нам всегда попадается не очень кислый кизил, так как мы стараемся покупать спелые ягоды. Если брать не спелые ягоды, то скорее всего, вкус их будет очень кислым. Выбирайте спелый кизил и не стесняйтесь попробовать ягоды перед покупкой.

Раньше кизил можно было встретить только в Молдавии, Средней Азии, в Крыму, на Кавказе. Но сейчас многие люди выращивают кизил у себя на участках. Так как использовать можно не только ягоды, но и кору, листья, корни дерева.

Применяют кизил в народной медицине для лечения многих заболеваний. А также, делают заготовки из кизила на зиму, рецепты довольно оригинальные, чуть ниже я с вами поделюсь.

Кизил. Польза и вред для организма

Обладая достаточно широким спектром действия кизил применяют для лечения многих заболеваний и в качестве профилактики. А все благодаря наличию витаминов и полезных веществ.

Какие витамины в кизиле? 

Если мы заговорили о витаминах, то стоит упомянуть, что кизил рекордсмен по наличию витамина С. Лимон и черная смородина сильно уступают этой ягоде.

Содержится в кизиле 46 мл. витамина С на 100 грамм ягод. Кроме витамина С кизил содержит витамин РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор, глюкозу, фруктозу, фитонциды, органические кислоты. В ягодах достаточно большое количество пектина.

Мы не выращиваем кизил, но каждый год покупаем ягоды на рынке. При выборе ягод ориентируйтесь на их внешний вид. Берите только спелые ягоды.

Калорийность кизила

Калорийность кизила 40 ккал на 100 грамм, чего нельзя сказать о сушенных ягодах. Калорийность сушеных ягод составляем 200 ккал на 100 грамм.

Теперь можно поближе познакомится с пользой кизила.

Чем полезен кизил для организма? 

  • Польза кизила неоспорима для укрепления и поддержания иммунитета. Обладает кизил тонизирующим эффектом.
  • Присущи ягодам противовоспалительное, бактерицидные и жаропонижающие свойства.
  • Включают кизил в рацион при сниженном гемоглобине в крове, в качестве полезных продуктов содержащих железо.
  • Повышает артериальное давление и укрепляет стенки сосудов.
  • Кизил обладает вяжущими свойствами, поэтому его применяют при диарее.
  • Ягоды повышают аппетит и улучшают обменные процессы происходящие в организме.
  • Усиливает активность ферментов поджелудочной железы.
  • Полезен кизил при упадке сил и авитаминозе.
  • Благодаря наличию пектинов очень полезен для кишечника. Выводит из кишечника шлаки и токсины.
  • Ягоды кизила и соусы способствуют перевариванию пищи.
  • Очень важно упомянуть желчегонное действие кизила.
  • За счет содержания фитонцидов отмечается польза кизила в борьбе с микробами.

Очень полезно употреблять кизил при простудных и вирусных заболеваниях. Напитки из ягод способствуют снижению температуры тела. Помимо этого восстанавливают и укрепляют защитные силы организма.

Обладая такого рода лечебными свойствами, нельзя не сказать о вреде кизила для организме.

Вред кизила для организма

  • Ягоды не стоит употреблять при повышенной кислотности, при язве желудка и гастрите в период обострения.
  • Так как ягоды обладают вяжущими свойствами не употребляйте их при запорах.
  • При бессоннице и нервном переутомлении, также не стоит употреблять кизил.

Стоит ли употреблять кизил при беременности и кормлении грудью? Чтобы не нанести вред своему здоровью и здоровью малыша, проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления кизила.

Как я уже ранее писала, в кизиле имеется тонкая продолговатая твердая косточка. Некоторые источники утверждают что косточки тоже можно употреблять в пищу, а еще их применяют в качестве отвара. Но мы косточки не используем, по этому поводу ничего не могу сказать. Разве что бусы из низ сделать или браслет. )))

Кизил можно употреблять в свежем виде и делать домашние заготовки на зиму. Что готовят из этой ягоды? Готовят соусы к мясу, вкусно и полезно, готовят варенье, джем, компот, сироп, вино, мармелад.

Заготовки из кизила на зиму. Рецепты

Поделюсь рецептами заготовок, которые мы делаем из кизила, возможно и вам они пригодятся. Мы готовим компот из кизила, замораживаем кизил, готовим джем из кизила, а также очень вкусный соус к мясу с добавлением зелени и специй. Так что если вы не знаете что приготовить из ягод кизила, вы пришли по адресу.

Джем (повидло) из кизила на зиму

  • 1,300 кг. кизила
  • 1 кг. сахара
  • 100 грамм воды

Кизил вымыть, удалить хвостики и испорченные ягодки. Помещаем ягоды в кастрюлю с толстым дном. Добавляем воду и доводим до кипения, уменьшаем огонь. Варим ягоды до размягчения. По времени это занимает минут 40 -45.

Затем ягоды нужно протереть используя ситечко и венчик. Протирать ягоды нужно горячими. Я в рецепте указала 1. 300 ягод, так как нам нужен 1 кг. готового пюре из кизила. Это с учетом на косточки и шкурки.

Когда ягоды протерты, то остается однородное пюре. В пюре добавляем 1 кг сахара, помещаем пюре в кастрюлю с толстым дном, варим на медленном огне минут 10-15, помешивая, и снимая пенку.

Готовый джем из кизила нужно разлить по стерильным баночкам и закатать стерильными крышками. Из данного количества ингредиентов у нас получилось 3 пол литровых баночки джема (повидла) из кизила.

Горячий джем слегка жидковат, но пусть вас это не смущает, после остывания он становиться очень густой, как мармелад. Это отличная начинка для пирожков, пирогов, рогаликов и пр. выпечки. Джем получается вкусный, ароматный и очень красивый.

Компот из кизила 

На момент написания статьи мы еще не сварили компот, а компот который готовили в прошлом году, уже давно выпили. Но чуть позже я добавлю фото компота.

Мы готовим не очень много компота, обычно 3-4 трехлитровые банки. Ведь кроме компота из кизила мы готовим яблочный, сливовый, клубничный компот.

Компот из кизила готовим методом заливки.

В каждую банку добавляем 2 стакана вымытого кизила. Заливаем кипяченой водой и оставляем на 20 минут. Затем воду сливаем, снова кипятим и заливаем кизил на 15 минут.

Затем в каждую банку высыпаю 1.5 стакана сахара и заливаю кипятком. Закатываю банки. Банки переворачиваю и укутываю на сутки.

Сначала компот будет совсем не красным, почти прозрачным, но спустя несколько дней ягоды отдадут сок и компот станет очень красивого рубинового цвета.

Соус из кизила

Ингредиенты для соуса:

  • кизил 1 кг
  • сахар 3 столовых ложки
  • соль 1 чайная ложка
  • перец черный 1/2 неполной чайной ложки
  • сухая мята 1 десертная ложка
  • смесь перцев
  • кинза
  • укроп
  • зубчик чеснока

Соус готовим каждый год, кушаем сами и угощаем гостей, всем нравится соус. Не стали нарушать традиции и в этом году, приготовили кизиловый соус.

Соус из кизила к мясу готовит муж, мне не доверяет приготовление соуса. У него проверенный рецепт, по которому он готовит много лет. Поэтому рецептом вы можете ознакомиться в статье «Соус из кизила«. Рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием.

Как видите, в этом году приготовили партию соуса из кизила. Под крышкой целлофановый пакет, чтобы крышки не портились. Из этого количества ингредиентов выходит 2 пол литровых баночки соуса, мы делаем 2-3 порции.

Замороженный кизил на зиму

Сейчас сохранять ягоды, овощи и фрукты стало гораздо проще. Самое важное наличие большой и хорошей морозильной камеры. Замороженные ягоды кизила сохраняют большую часть полезных свойств. Поэтому, кизил, как и другие ягоды можно заморозить на зиму.

Но, замораживайте только спелые ягоды кизила. Ягоды нужно перебрать и вымыть. Обязательно просушите их на бумажном полотенце, лишняя влага в морозилке нам ни к чему.

Ягоды раскладывают тонким слоем на поддоне или разделочной доске, замораживают, а затем замороженные ягоды раскладывают в целлофановые кулечки или плотные пакеты с застежкой zip. Ягоды храним в морозильной камере.

Еще из кизила можно готовить сироп, варенье, мармелад, а еще мариновать ягоды кизила, но мы пока остановились на проверенных рецептах, о которых я написала выше. Если у вас есть вкусные рецепты заготовок из кизила на зиму, то поделитесь с нами, будем вам благодарны.

Как приготовить варенье из кизила с косточками. Свойства ягод и варенья. Вкусное варенье из кизила

Кизил на Востоке еще называют «ягодой шайтана». Как этот куст обманывает людей: он цветет в самом начале весны, а плоды появляются после всех плодовых и ягодных деревьев после середины октября. Но, тем не менее, мы дождались урожая и теперь можем делать варенье из кизила с косточками. Почему бы их не удалить? А ты попробуй! Кизил — ягода плотная, косточка плотно прилегает к мякоти. Можно, конечно, по окончании сезона дождаться перезрелых плодов бордового цвета.Тогда кость будет легко удалена. Но лучше такие ягоды просто есть сырыми — они такие сладкие. А для варенья берем плоды средней спелости, чтобы под пальчиками была заметная эластичность. Подготовительные работы — как и для других пробок. Перебираем ягоды, удаляем плодоножки, промываем, откидываем на дуршлаг.

Варенье из кизила с косточками: рецепт №1

Доводят до кипения пол-литра воды, засыпают килограмм сахара. Перемешать до полного растворения последнего.Когда сироп снова закипит, бросаем килограмм ягод. На сильном огне доведите до кипения, а затем убавьте огонь до среднего. Шумовкой аккуратно снимаем пену. Продолжаем варить на слабом огне четверть часа. Затем снять с огня, накрыть марлей и оставить на ночь.

На следующий день снова доводим до кипения варенье из кизила с косточками, варим, постоянно помешивая, 10-15 минут на слабом огне, снимаем пену, выключаем газ. Эту процедуру необходимо повторить трижды, дав сиропу полностью остыть.Готовность варенья проверяют по капле. Если на какой-либо ровной поверхности он будет сгруппирован высоким куполом, значит, это сделано. Если расплывается плоский блин — нужно еще варить. Банки стерилизованы. Намазываем в них варенье так, чтобы ягоды и сироп были равномерно расположены. Закатываем крышки и переворачиваем банки вверх дном.

из кизила № 2

Килограмм ягод залить горячей (около 80 ° С) водой. Дать постоять пять минут. Затем жидкость слить, сбрызнуть холодной водой, откинуть кизил на дуршлаг.Готовим сироп по тому же принципу, что и в предыдущем рецепте, но соблюдая другие пропорции. Здесь берем полтора килограмма сахарного песка и полтора стакана воды. Кизил засыпать сиропом, довести до кипения и сразу выключить огонь на четверть часа. Потом снова ставим на плиту, но как только в кастрюле начинает активно булькать, выключаем газ. Так повторяем 4-5 раз.

Варенье из кизила с косточками: рецепт №3

Килограмм ягод промываем, каждый плод колем вилкой, чтобы толстая кожица не мешала выделению сока, кладем в эмалированный таз.Всыпать кизиловый сахар. Потребуется 1,2 килограмма. Когда сахар станет влажным и рубиновым, влейте в таз всего 50 миллилитров воды. Да не удивляйтесь, по этому рецепту требуется всего четверть стакана жидкости — остальное пополнит ягодный сок. Несколько раз довести до кипения, сняв пену. Через некоторое время варенье из кизила, приготовление которого требует активного перемешивания, начнет густеть. Когда оно достигнет консистенции варенья, снимите с огня и разложите по чистым и сухим банкам.Их нельзя стерилизовать, но контейнер можно закрыть нейлоновыми крышками.

Кустарник, на котором растут плоды кизила, растет в Крыму, на Кавказе и в странах Средней Азии. В конце осени на ней появляется несколько терпких кисло-сладких ягод с большой косточкой, но приятных на вкус. Их употребляют в переработанном виде, а не в свежем виде. В кулинарии эти плоды превращаются в варенье из кизила, мармелад, желе, вино или ликер. Также, чтобы подчеркнуть вкус мясных блюд, существует множество рецептов соусов из кизила.Его добавляют в хлеб и выпечку. Также из кизила заваривают суп.

Общие сведения о приготовлении варенья из кизила

Несмотря на все разнообразие, самым полезным и необычайно вкусным остается варенье из кизила. Чтобы приготовить его в домашних условиях, ягоды должны быть зрелыми, тщательно вымытыми, без листьев и стеблей, по желанию — от косточек. В некоторых рецептах, помимо сахарного песка, к плодам кизила добавляют натуральное сухое вино, но чаще его заменяют обычной питьевой водой. Самым простым способом все ингредиенты отправляются на сковороду, доводятся до кипения и готовятся до средней массы до средней густоты.Есть и другие рецепты, в которых варенье из кизила не подвергается высокотемпературной обработке. Так что приготовьте кисель или «пять минут». Можно использовать урожай зимой, сохранив кизил в замороженном виде, с сахаром или без него.

Причины популярности варенья из кизила

Помимо ярко выраженных вкусовых свойств, рассматриваемый нами продукт также полезен, что полностью раскрывается зимой, в самое холодное время года. Потом начинают употреблять его полноценно: добавляют в слоенки, пироги и пироги, либо кушают вкусное натуральное лакомство в чистом виде.Благодаря яркому насыщенному цвету варенье отлично смотрится в домашних десертах и ​​на тортах. А полезные свойства как свежих ягод, так и продуктов из них известны давно. В первую очередь они связаны с большим количеством органических кислот, пектиновых веществ, витамина С и сахара в зрелых фруктах. Эта статья посвящена другой, поэтому ограничимся лишь несколькими примерами. Если вы регулярно употребляете варенье из кизила, его польза вскоре благотворно скажется на вашем организме. Поможет очистить организм от всех деструктивных, вредных продуктов жизнедеятельности, улучшит деятельность желудочно-кишечного тракта.При простуде, анемии, скарлатине действует как лекарство, являясь при этом 100% натуральным продуктом.


Приготовление варенья из кизила: первый рецепт

Для этого рецепта рекомендуется выбирать ягоды средней спелости. С виду такой кизил должен быть уже ярко-красным, но ни в коем случае не перезревшим. Если надавить на эту ягоду, она должна быть в меру жесткой. Попробуйте использовать крупные фрукты. Нам понадобится один килограмм ягод, столько же сахарного песка и два стакана воды.Перебираем плоды, удаляем листья и хвостики, выбрасываем гнилые, помятые, засохшие и недозрелые ягоды, оставшиеся промываем и складываем на дуршлаг. Тем временем приготовьте сироп, стандартно смешав сахар и воду и проварив несколько минут. Добавить кизил, размешать с сиропом, на сильном огне довести до кипения и уменьшить до среднего. Снимите пену, которая начнет появляться через 10-15 минут. Ягоды сразу приобретают ярко-красный цвет. Варите варенье еще несколько минут, снимите с огня и оставьте на несколько часов, не забудьте накрыть таз газетой или марлей.Затем повторяем ту же операцию, помешивая варенье, чтобы не пригорело. Повторите это три раза. Горячей разлить его по чистым банкам, стараясь при этом равномерно распределить сироп и кизил. Поставьте банки вверх дном, чтобы они остыли. Вы даже можете хранить открытую банку при комнатной температуре.


Второй рецепт варенья из кизила

Варенье получится ароматным, вкусным, кисловатым, оно вам обязательно понравится. Приготовить его можно несколькими способами. Варенье из кизила готовим традиционным способом, как вишня.Состав: спелый кизил — один килограмм, сахарный песок — 1,2 кг. Для тех, кто не любит сладкое варенье, есть второй вариант — на один килограмм кизилов 700-800 граммов песка. Теперь сам рецепт. Мои ягоды, отделив плодоножку, выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Дать им постоять 3-4 часа, пока из них не появится сок. Емкость отправить на огонь и довести до кипения, слегка помешивая, кипятить 5-7 минут. Бывает, что сиропа не хватает, тогда добавьте пару столовых ложек воды.Снять с огня, остудить и повторить эту операцию 2-3 раза. После последнего закипания горячее варенье разливают по предварительно простерилизованным банкам. Закатываем отварными крышками, переворачиваем вверх дном, даем остыть на воздухе. Хранить варенье из кизила можно в шкафу при комнатной температуре.

Рецепт №3: Варенье из кизила без косточек

Потребуются следующие ингредиенты: 1,2 кг спелого кизила, 1 кг белого сахара на литр тертых ягод, щепотка ванилина, вода. Теперь приготовим варенье из кизила.Рецепт этого вкусного блюда без косточек:

  1. Моем кизил.
  2. Перелейте в кастрюлю (обязательно эмалированную) и залейте водой. Уровень воды должен быть на пару сантиметров выше ягод.
  3. Накрыть крышкой, варить 30-40 минут на слабом огне до размягчения.
  4. Бульон процедить через сито и подождать, пока ягоды остынут. Протрите их через сито с крупными ячейками. Отмеряем количество полученного бульона и пюре. Из расчета 1: 1 добавить сахар.
  5. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и прокипятите смесь, периодически помешивая и удаляя образующуюся пену. Готовим тогу, когда останется 2/3 от первоначального объема.
  6. По желанию добавить ваниль.
  7. Варенье из хот-кизила разлить по стерилизованным банкам и перевернуть на зиму, перевернуть вверх дном и завернуть. Должно получиться четыре банки по 0,5 литра.

Рецепт №4: с косточками

Нам понадобится: кизил — один килограмм спелых ягод, сахарный песок — до полутора килограммов, вода — чуть больше одного стакана.

Приготовление варенья из кизила на косточках. Его польза доказана неоднократно, поэтому сразу приступаем к рецепту:

  1. Трогаем ягоды (при этом удаляются плодоножки) и промываем.
  2. Бланшируем при температуре 80 градусов в горячей воде 5-6 минут, затем остужаем холодной водой.
  3. Стандартным способом приготовления воды и сахарного сиропа.
  4. Полученный сироп довести до кипения и всыпать ягоды кизила. Дожидаемся закипания и на 15 минут снимаем кастрюлю с огня.Повторите эту процедуру 4-6 раз, пока варенье не станет густым.
  5. Готовый продукт раскладывается по банкам и крышкам рулонов.

Необычайный вкус лесных ягод кизила не оставит равнодушным никого. Именно поэтому блюда из него очень разнообразны: джемы, варенья, выпечка с ягодной начинкой. Поскольку он растет в основном в южных регионах, жители северных регионов лишены всех преимуществ этого продукта. Кизил — природный источник энергии и богатый источник витаминов и микроэлементов.

Из кизила можно приготовить зимние угощения: варенье с косточками и мягкий конфитюр из косточки.

Простой рецепт варенья из кизила без косточек

Как отделить косточки и приготовить ягодное варенье? Об этом следующем рецепте.

Состав:

  • 1 кг ягод,
  • Сахарный песок 1,5 кг
  • 3 г лимонной кислоты,
  • 0,5 л кипяченой воды.

Готовка:

  1. Выбрать спелые ягоды, хорошо промыть, отсортировать и отделить косточки.Для этого нужно предварительно залить ягоды кипяченой водой в эмалированной тазе и проварить на медленном огне около получаса. Мякоть станет мягче, и процесс отделения костей станет легче.
  2. Бульон процедить и подождать, пока ягоды остынут. После этого протрите их через сито.
  3. Полученное пюре добавить в бульон и всыпать сахар. Обычно соотношение сахара и бульона с мякотью составляет 1: 1, но вы можете изменить количество подсластителя по вкусу.
  4. Таз поставить на медленный огонь и варить, помешивая, снимая пену. Добавьте лимонную кислоту.
  5. Когда объем жидкости уменьшится примерно на треть — варенье готово.
  6. Полученный продукт разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Варенье из кизила с костью

Поскольку процесс отделения ягодной мякоти довольно трудоемкий, можно приготовить цельнофруктовое варенье.

Состав:

  • ягод — 1 кг,
  • сахар — 1.5 кг
  • вода — 0,5 л.

Готовка:

  1. Выберите фрукты целиком, отделите их от веточек и хорошо промойте.
  2. Приготовить сироп: в кастрюлю насыпать сахарный песок, залить водой и поставить на плиту. Нагрейте до прозрачности, пока сахар не растворится. Периодически помешивайте сироп.
  3. Переложить подготовленные ягоды в эмалированную тазик или сковороду. Залить кипящим сиропом и оставить.
  4. Через 4 часа поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить 10 минут, аккуратно помешивая, чтобы не повредить ягоды.
  5. Снять таз с огня и проверить варенье на готовность. Для этого нужно взять каплю ягодного сиропа и выложить на блюдо. Если после остывания капля не потеряла форму, значит, изделие готово.
  6. При необходимости прокипятите еще 1-2 раза в течение 5 минут.
  7. Стерилизовать банки, вылить варенье и закатать. Переверните горлышко емкости вниз и заверните, чтобы остыть.
  • Варенье из кизила лучше хранить в темном прохладном месте (холодильник или погреб).
  • Южный дар созревает с августа по октябрь. Именно в это время заготавливают кизил и готовят из него натуральный продукт.
  • Воду при варке варенья можно заменить сухим красным или белым вином.
  • В процессе приготовления можно добавить для ароматизатора щепотку ванили.
  • Для измельчения лучше использовать сито с крупными ячейками, чтобы оно не забивалось кожурой ягод.
  • При приготовлении варенья из кизила по второму рецепту не рекомендуется активно перемешивать смесь ложкой.Чтобы ягоды остались в целости, кастрюлю лучше слегка встряхнуть.
  • Варенье из кизила можно приготовить в мультиварке в режиме «огонь».
  • Если после протирания через сито под костями осталось немного мякоти, из них можно приготовить компот, кисель из кизила.
  • Не рекомендуется употреблять продукт на ночь, так как варенье из кизила является мощным энергетическим напитком. Следует соблюдать осторожность при употреблении людей с высоким кровяным давлением.

В этой статье вы найдете рецепт и узнаете, как приготовить очень вкусное варенье из кизила с фото и видео.

Варенье из кизила — рецепт с фото

Варенье из кизила — чудесное кисло-сладкое варенье, которое не может не радовать.

Кроме того, варенье из кизила полезно зимой в период холода.

Продукция для банок 2 л .:

  • кизил — 1 кг;
  • сахар — 1 кг 200 г;
  • вода — 250 мл.

Варим:

Для варенья берем спелые ягоды кизила (но не перезрелые), такое варенье получается ароматнее, чем из недозрелых ягод.

Трогаем кизил, выкидывая веточки и стебли, промываем ягоды.


Теперь приготовьте сироп. В эмалированную посуду насыпать 1 кг сахара, залить 250 мл воды, хорошо перемешать, поставить на огонь.


Непрерывно помешивая и удаляя пену, варить сироп до прозрачности.


Готовые ягоды кизила опускаем в сироп.


Довести до кипения, очень тщательно перемешивая варенье деревянной лопаткой.Удалите образовавшуюся пену при варке.

Пены будет много. Варенье из кизила варить на слабом огне 7-10 минут. Затем снимите варенье с огня, отставьте на 8-12 часов.


Через 8-12 часов всыпать в варенье 200 сахара, поставить на плиту тазик с кизиловым вареньем, варить 10 минут на медленном огне, снимая пену. Затем снять варенье с огня, снова отложить на 8-12 часов.

В третий раз поставить варенье из кизила на огонь. Варить около 5 минут.Смотрим готовность варенья, капая его с ложки в тарелку. Капельки варенья не должны расплываться.


Здравствуйте уважаемые читатели. Каждый год мы стараемся заготовить на зиму как можно больше полезных ягод, свежее состояние которых вряд ли продержится до холодов. Поэтому, чтобы не упустить шанс сохранить силу своего иммунитета на протяжении всего холодного времени года, мы стараемся переработать ягоды в ароматное варенье, в котором будет храниться большая часть полезных веществ.Какая ягода у нас ассоциируется с полезным вареньем? Конечно же, малина, в которой содержится довольно большое количество аскорбиновой кислоты. Да, малиновое варенье уже проверено годами, но это не значит, что кроме него больше нет полезных ягод. Кизил считается одним из самых полезных видов ягод, который обязательно поможет нам в борьбе с надоедливой простудой.

Джем из этих ягод получается с заметной кислотностью, а это значит, что даже термическая обработка не способна существенно повлиять на их витаминный состав.

Но чтобы витамины каким-то образом не терялись, нужно придерживаться некоторых правил приготовления.

Ведь, не подсчитывая время или интенсивность огня конфорки, мы можем просто превратить варенье в карамель.

Несомненно, это будет самая вкусная сладость, которую вы когда-либо пробовали, но в ней будет минимум витаминов. Но мы стараемся сохранить в ягодах кизила как можно больше полезных веществ?

Правила приготовления варенья из кизила

Рецептов очень много, а употреблять ягоды можно абсолютно в любом виде: с косточкой и без, дольками и в виде пюре.

Ягоды, как бы они ни выглядели, в любом случае сохранят все свои полезные вещества даже после варки.

Но есть несколько нюансов, без которых варенье не получится таким вкусным и полезным:

  • Ягоды должны быть полностью спелыми, что может указывать на их мягкость.

Время созревания кизила длится до октября, так что у вас будет достаточно времени, чтобы закончить консервирование летнего урожая. Ягоды желательно собирать до начала заморозков, потому что размороженные ягоды уже потеряют часть витаминов, а нам это просто не нужно.

  • Этот осенний урожай нужно сразу промыть, после чего удалить все зеленые веточки.

Таким образом, для будущего варенья мы будем готовить только самые качественные ягоды.

  • Это не тот случай, когда ягоды можно варить до тех пор, пока они не превратятся в липкую карамель. Нам нужно сохранить витамины, а это значит, что максимальное время приготовления не должно превышать десяти минут.

То есть мы просто разделяем полное время варки на несколько подходов, в течение которых кизил не потеряет свои витамины, а само варенье не превратится в непонятную кашу.

  • Если вы хотите получить варенье без костей, то эту хитрую ягодку разделить пополам будет непросто, так как в ней содержится большое количество сока.

Поэтому лучше всего будет бланшировать ягоды, после чего их придется просто перемолоть через сито. Таким образом у вас получится пюре из варенья без косточек.

  • Для того, чтобы ягода сохранила форму, а ее кожица не покрыта морщинами, из-за чего она может полностью отделиться от ягоды.

А этого лучше не допускать, так как именно в нем сосредоточено наибольшее количество витамина С.

Итак, нужно полчаса подержать ягоды в содовом растворе, после чего сразу же промыть чистой водой, и можно приступать к приготовлению.

Придерживаясь таких простых правил, приготовление варенья из кизила покажется вам одним удовольствием. Ведь такие советы помогут избежать сложностей при приготовлении варенья.

Этот вариант приготовления считается самым простым, так как ягоды используются вместе с костями, а это значит, что вам не придется тратить много времени на их извлечение.


Кроме того, есть секреты, которые помогут избежать появления морщин на коже, чтобы ягода не развалилась.

Нет ограничений по объемам будущего джема; главное соблюдать пропорции сахара и воды на 1 кг очищенных ягод. В этом случае вам понадобится 1,5 кг сахара и всего пол-литра воды.

Таким образом, вы сможете самостоятельно рассчитать нужное количество всех ингредиентов в зависимости от количества ягод кизила.Согласитесь, вряд ли мы ограничимся одним килограммом таких ягод?

Придерживаясь пошагового приготовления варенья из кизила, можно приготовить качественный продукт:

Собранные ягоды кизила пересматриваем, затем промываем.

Помещаем уже очищенные ягоды в содовый раствор, чтобы не нарушалась их структура в процессе термообработки. Через полчаса ягоды снова промыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы они просохли.

Отдельно приготовим сладкий сироп, которым будем поливать наши ягоды.

В кипящую воду всыпать весь необходимый сахар и подождать, пока он полностью не растворится. После этого необходимо сразу же залить этой сладкой жидкостью ягоды кизила. Все это оставляем примерно на четверть дня, чтобы кизил дал весь свой сок.

По истечении времени поставьте нашу банку с вареньем на плиту и подождите, пока оно закипит.

Время приготовления не должно превышать десяти минут, после чего лучше сразу отложить.

Даем нашей сладости немного остыть, а потом можно сразу начинать разливать по заранее простерилизованным банкам.

Приготовление повидла из кизила без косточек на мультиварке

Этот способ приготовления будет даже проще, чем предыдущий, ведь вам просто нужно выставить на мультиварке необходимые параметры, и все готово.Но перед этим следует подготовить ягоды к небольшому путешествию.

Благодаря мультиварке большая часть витаминов будет сохранена, потому что годы будут заготовлены, можно сказать, на пару.

А для приготовления нам снова понадобится 1 кг кизила, но количество воды уменьшаем до полстакана. Сахар будет использован в количестве, равном 1,5 кг.

Процесс приготовления варенья в мультиварке будет следующим:

Извлекаем косточки из каждой ягодки, если, конечно, хватит терпения.Ягоды получаются слишком сочными, из-за чего мякоть плотно прилегает к косточке, поэтому сердцевина будет удалена вместе с частью мякоти. В общем, все это засыпаем сахаром и оставляем пропитаться.

Дать ягодам сок на шесть часов, и только после этого доливаем в них воды и выбираем функцию, отвечающую за тушение содержимого. Процесс приготовления займет не более часа.

Варенье из кизила на зиму — рецепты без добавления воды

На самом деле, ягоды будут готовиться в собственном соку, поэтому вам не нужно ждать, пока вся вода выкипит.

Это значит, что ягоды будут приготовлены достаточно быстро, к тому же сахар поможет варенье быстрее загустеть.


Для этого вида приготовления нужны максимально спелые ягоды, благодаря чему мы получаем желаемую консистенцию в короткие сроки.

Таким образом, нашим ягодам не придется долго стоять на огне, в них сохранятся все полезные вещества.

На один килограмм ягод нам понадобится столько же сахара.

Далее нам понадобится:

Отобранные ягоды промыть, очистить от ненужных частей и проткнуть каждую зубочисткой (чтобы сок начал выделяться быстрее).

От общего количества нужно отделить четверть ягод, из которых мы должны извлечь косточки. Кстати, есть один интересный секрет быстрой и легкой косточек: обычным стаканом мы скатываем ягоды (по принципу скалки).Таким образом, косточки быстро отделяются от мякоти, и вам остается только их выбрать.

Остальные целые ягоды просто всыпать сахаром и дать им успеть политься соком.

Измельченные ягоды всыпали в остатки и снова занялись их варкой.

Наша смесь должна вариться пять минут с момента закипания.

После такой непродолжительной варки оставляем будущее варенье примерно на 5 часов, чтобы ягоды пропитались сладким сиропом на основе собственного сока.Позже ягоды снова отвариваем, пока варенье не загустеет.

Распределяем густую смесь по банкам, затем закрываем их специальным ключом.

Армянский рецепт варенья из кизила

Женщины этого народа умеют распределять свое время, чтобы научиться варить варенье быстро и достаточно вкусно.

Несмотря на небольшое время приготовления, этот десерт можно хранить круглый год.

За 1 кг. ягод нужно 1,5 кг сахара и около 200 мл.воды.

Варенье готовится всего в три этапа:

  1. Смешайте весь сахар и воду в одной кастрюле. Наш будущий сироп ставим на огонь и варим до полного растворения сахара.
  2. Заливаем наши ягоды готовым сиропом и оставляем настаиваться на шесть часов.
  3. Варить, пока ягоды не станут мягкими и слегка прозрачными.

В процессе готовки не забывайте снимать пену, потому что при распределении варенья по банкам она нас только побеспокоит.

Варенье из цельных ягод с фруктозой

Варенье предназначено для людей, страдающих сахарным диабетом. И девушкам, следящим за своей фигурой, тоже подойдет.

Поэтому, если вы хотите полакомиться такой зимней сладостью, а не набрать лишние килограммы, то этот вариант как раз создан для вас.


Единственный недостаток этого типа консервирования — ограниченное время хранения. При этом плотно закрытые банки с такой сладостью следует хранить исключительно в холодильнике.

Кстати, фруктоза способствует осветлению ягод и их сока, поэтому если вы видите, что ваше варенье розовеет, не пугайтесь, это естественная реакция.

Предлагаю сначала приготовить небольшую порцию этого необычного, так сказать, варенья на пробу. Если результат понравился, можно продолжать сбор урожая, увеличивая объемы ягод и других ингредиентов.

Сами

нужно около 300 г ягод, а вот воды нужно втрое меньше — 100 мл.Что касается фруктозы, то будет достаточно 10 г.

Переходим непосредственно к процессу приготовления:

  1. Мы отбираем только качественные ягоды и промываем их. Далее разводим фруктозу в воде и заливаем этой смесью наши ягоды. После закипания ягоды должны вариться не более пяти минут.
  2. Оставляем варенье на время, чтобы оно остыло, а потом отправляем обратно в огонь.

Следует приготовить до желаемой консистенции.

Варенье из кизила на зиму — рецепт «Пять минут»

Секрет этого рецепта в том, что он основан на многократном отваривании ягод с сиропом.Но в сумме время на все эти действия займет не более пяти минут.

Нам понадобится 1 кг свежих ягод кизила и столько же сахарного песка. Воды нам нужно будет добавить всего 300 мл.

Инструкция по поэтапному приготовлению:

Отбираем спелые ягоды, которые нам нужно будет бланшировать в кипятке две минуты.

Сварите сироп на основе воды и сахара, затем полейте свежими ягодами.

Ставим на огонь кастрюлю с будущим повидлом, дожидаемся закипания и даем немного отдохнуть, пока не остынет.

Ждем пока смесь закипит и сразу снимаем с конфорки. Эту процедуру следует повторить до четырех раз.

Жидкость для варенья необходимо проверить на готовность: приготовленное варенье нужно капнуть на блюдце, и если капля не растекается, значит, наш десерт готов.

Второй рецепт варенья «Пятиминутка»

Разница в том, что варенье будет готовиться только один раз за пять минут. Из-за столь непродолжительного приготовления банку с вареньем следует хранить только в холодильнике.

В одном килограмме свежих ягод такое же количество сахара, а количество воды должно быть равно 100 мл.

Процесс разделен на два этапа:

1. Подготовленные ягоды засыпаем сахаром и заливаем водой, после чего кипятим не более семи минут с момента закипания.

2. Готовое варенье распределяем по предварительно простерилизованным банкам, закрываем плотной крышкой и храним в холодильнике до холода.

Варенье из кизила и яблок

Для этого вида варенья нам нужно приготовить один килограмм уже побитых ягод. Кроме того, вам понадобится полкилограмма сладких яблок.


Сахара хватит на 1,5 кг, но яблоки у него слишком кислые, дозировку можно увеличить.

Этапы приготовления джема из яблок и кизила:

Готовим сироп специально для яблок: 1.В 25 стаканах воды растворите килограмм сахара.

Яблоки очищаем от семечек и сердцевины, затем нарезаем дольками.

Варите нарезанные яблоки в сиропе до готовности.

Для кизила готовится отдельный сироп, для приготовления которого понадобится пол-литра воды и 400 г сахара.

Поместите ягоды кизила в приготовленный сироп и прокипятите около десяти минут.

В итоге соединяем два вида повидла в одной кастрюле и варим некоторое время, пока повидло не станет густым.

Варенье из цельного кизила с косточками

Снова нам понадобится килограмм спелых ягод и полкилограмма сахарного песка. А вот воды для количества ягод потребуется всего 250 мл.

Приступаем непосредственно к приготовлению:

  • Ягоды собирают, промывают, колют зубочистками и временно замачивают в содовом растворе.
  • Приготовить сироп привычным для нас способом (время от времени помешивать, чтобы сахар не пригорел до дна).
  • Влейте кизил в сироп и медленно все перемешайте. Оставляем примерно на 8 часов для того, чтобы ягоды пустили сок.
  • Вылейте сок в отдельную кастрюлю и вскипятите. После этого слейте обратно к ягодам и оставьте на то же время настояться.
  • Последний раз нашу смесь кипятят десять минут, после чего можно приступать к ее раздаче по банкам.

Польза и вред варенья из кизила

В целом минусов у этой сладости намного меньше, чем достоинств, но они все же присутствуют, и мы должны обратить на них ваше внимание.Но сначала поговорим о хорошем.

Несмотря на значительное количество сахара, которое придется потратить на приготовление джема, он все же не считается калорийным.

Для сладеньких, следящих за своей фигурой, это более чем хорошая новость.

Кроме того, это варенье от кашля, а значит, его ингредиенты помогут укрепить вашу иммунную систему. Кроме того, сами ягоды кизила нормализуют работу пищеварительной системы, благодаря чему своевременно выводятся все вредные вещества.

Такое средство может навредить только тем людям, которые страдают такими заболеваниями:

Язвенная болезнь желудка, причина которой — повышенная кислотность.

Нарушения сна и нарушение работы нервной системы.

Как мы убедились, варенье из кизила приготовить не так уж и сложно, и вы не потратите много времени на его приготовление.

Поэтому, чтобы обезопасить себя и свою семью от сезонных простуд, лучше заранее приготовить несколько банок таких консервов.

кизилов: могут ли восточные леса функционировать без них?

Джим МакГлоун, специалист по охране городских лесов, Департамент лесного хозяйства Вирджинии

Снова весна, распускаются цветы. Но один важный предвестник весны все чаще отсутствует в наших лесах Вирджинии — цветущий кизил ( Cornus florida ). Эти красивые местные деревья погибают от грибка антракноза кизила ( Discula destructiva ), неместного гриба, который убил более 95 процентов кизилов в некоторых районах.

В то время как потеря нежного весеннего цветения кизила и темно-лиловой осенней листвы огорчает, потеря экологической функции вызывает серьезное беспокойство. Кизил — важный источник пищи для диких животных и важный компонент цикла кальция в восточных лесах.

Семена, плоды, цветы, веточки, кора и листья кизила используются в пищу различными животными. Лесная служба Министерства сельского хозяйства США сообщает, что по крайней мере 36 видов птиц едят ягоды кизила с высоким содержанием жира.Им также пользуются млекопитающие, от бурундуков до медведей. Олени и кролики пасутся на веточках, листьях и коре. Осенью быстро разлагающиеся листья становятся пищей для многих детриворов (организмов, перерабатывающих разлагающееся органическое вещество) от бактерий до наземных улиток.

Помимо того, что кизил является источником пищи для многих животных, он также играет ключевую роль в кальциевом цикле леса. Кальций является важным питательным веществом как для растений, так и для животных, а листья кизила содержат от 2 до 3,5 процентов кальция по весу.Кизил, в отличие от большинства других деревьев и растений, обладает способностью «добывать» кальций из почвы и камней. Деревья концентрируют минерал в своих листьях и древесине; когда осенью опадают листья, этот кальций становится доступным для остальных растений и животных в лесу.

Взаимосвязь между кизилом, наземными улитками и популяциями птиц-насестов является лишь одним примером неоценимой роли кизила в круговороте питательных веществ в лесу и в большей лесной экосистеме. Сухопутные улитки, которых привлекает кальций в опавших листьях, чаще встречаются под кизилом, чем под другими деревьями в лесу.Ученые, изучающие динамику лесов, смогли связать сокращение популяции этих наземных улиток с аналогичным сокращением популяции птиц-насестов. Поскольку кизилов стало меньше из-за антракноза, ученые полагают, что птицы-насесты начали страдать от дефицита кальция, который ограничивает их способность производить скорлупу. Таким образом, потеря этих красивых деревьев может иметь самые разные последствия для наших лесных экосистем на востоке.

Антракноз кизила впервые появился в Нью-Йорке и Коннектикуте в 1978 году и с тех пор распространился вверх и вниз по восточному побережью.Заражение антракнозом проявляется в виде пятен с коричневыми центрами и пурпурными краями на верхней поверхности листа с черными пятнами на нижней стороне. Заражение обычно переходит от листьев к прутикам и веткам, но может начаться и на новых побегах. На пораженных ветвях появляются коричневые язвы с черными пятнами. Больные деревья теряют ветви снизу вверх. Больные деревья могут попытаться компенсировать это путем образования ростков вдоль ствола, которые легко заражаются и вносят грибок в ствол.

Лучший способ защитить кизил от антракноза — сохранить его здоровье.В дикой природе особенно подвержены риску деревья, подверженные засухе, и деревья, растущие во влажных тенистых лесах. В засушливые периоды поливайте деревья на уровне земли из шланга для воды (увлажнение листьев и веток может способствовать развитию грибка). Дайте вашему кизилу немного солнца и создайте мульчированную кровать толщиной 2-3 дюйма, простирающуюся, по крайней мере, до капельной линии дерева. При необходимости слегка удобряйте удобрениями с низким содержанием азота, чтобы избежать быстрого роста чувствительных побегов. Удалите водные побеги со ствола, наблюдайте за зараженными листьями и ветками и подрезайте их.Наконец, сажайте устойчивые к антракнозу деревья, такие как сорт «Appalachian Spring», выведенный из переживших вспышку антракноза в Мэриленде.

Вы также можете помочь восстановить кальций в лесу. Вместо того, чтобы выбрасывать яичные скорлупы, простерилизуйте их, поджарив в духовке или поместив в микроволновую печь. Затем измельчите их и смешайте с семенами в кормушке для птиц или разбросайте по двору или в саду. Все остальное сделают улитки, птицы и белки.

Фотография вверху слева: Крис Эванс, от реки до реки CWMA, скачать с www.forestryimages.org.
Фотография справа: Р.Л. Андерсон, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, скачать с www.forestryimages.org

оптимальных температур и сроков. Различные способы заготовки из кизила для зимнего хранения

Кизил бывает дикорастущим или искусственно выращенным, встречаются также растения-альбиносы, имеющие желтые ягоды.

Сырые ягоды обладают кисло-терпким вкусом, а после созревания имеют приятный аромат и становятся кисло-сладкими.

Существует около пятидесяти видов досилов, среди которых встречаются как кустарники, так и деревья.Наибольшей популярностью в наших широтах пользуются рубиновый, Пятигорский муаровидный и Владимирский сорта.

Плоды некоторых видов SWIDA могут быть ядовитыми для человека.

Плоды цил используются при производстве бренди, вин, соков, сиропов и мармелада.

Как сушить Кизил

Сушка — это самый оптимальный способ получения заготовки, не требующий больших затрат и денег.

Для заготовки лучше выбирать полностью спелые здоровые плоды, имеющие ярко-красный цвет, при этом не мягкие и не серые.

Они могут быть дикими или культурными.

Протекшие ягоды промыть под проточной холодной водой. Иногда в воду добавляют столовый уксус или соду для дезинфекции. Затем удалите замороженные.

Сушеный трехсторонний

Первый путь — на солнце

Мытье ягод с косточками в складках в месте с минимальной влажностью, на плотной бумаге или салфетке. Также перед выкладкой можно заварить ягоды в кипятке 2-5 минут.

Кизил необходимо сушить на открытом воздухе, избегая воздействия прямых солнечных лучей и влаги.

Нельзя забывать периодически перемешивать, чтобы обеспечить равномерное высыхание. Через 3-5 дней, когда ягоды быстро разрастутся, их убирают на хранение.

Второй способ — в духовке

Цельные плоды двоюродных братьев сушат в духовке или специальной сушилке. Вначале необходимо выдержать их при температуре 50-60 ° С, а затем повысить ее до 70-75 ° С.

Этот метод занимает меньше времени, чем первый.

Третий путь

Лаваш готовится из Кызыла. Ягоды промываем, для удаления косточки протираем мякоть. Мякоть, вытянутую в Кашице, складывают твердым тонким слоем, желательно на деревянном подносе или холме.

Разрешено находиться на открытом воздухе в хорошо вентилируемом месте. После высыхания длинные полосы мякоти — лаваш.

Перед сушкой можно избежать измельченной мякоти, чтобы уберечь лаваш от гниения. Лаваш используют как приправу.

Чтобы сушеная собака была погоненной и сладкой, подготовленные к сушке ягоды опускают на 6-8 штук в горячий сахарный сироп и дают остыть.

Откинув дуршлаг и снова залив подогретым сиропом, ягоды с сиропом доводят до кипения через 5-6. Опять же, ягоды откидывают на дуршлаг и раскладывают на бумаге для просушки.

Оптимально хранить сушеный кизил в темном и сухом месте, упаковывая в льняные мешки или картонные коробки.

Польза и вред сушеной собаки

Сушеный кизил сохраняет все полезные свойства свежих ягод. Кизил насыщен витамином С, который подавляется смородиной и почти равен шиповнику.

Кроме того, мелкие плоды ризилы содержат ряд полезных веществ:

В сушеных ягодах содержатся пектин и дубильные вещества, поэтому они используются для выведения из организма оксалатов, токсинов и тяжелых металлов.

В косточке ягод большое количество растительных масел и дубильных веществ. Следовательно, они обладают антибактериальным, недействительным, противовоспалительным действием и используются при лечении диареи.

Кизил улучшает аппетит и обмен веществ, увеличивает обмен веществ, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, чем способствует похудению.Он может устранить дискомфорт, вызванный острой, кислой или жирной пищей.

Плоды кизила повышают уровень гемоглобина, что часто используется при заболеваниях крови, кровеносной системы и диабете. Он нормализует артериальное давление, а также делает стенки сосудов более плотными и эластичными. Кроме того, его часто применяют при миграциях, головокружении и шуме в ушах, а также полезны при подагре, брюшном тифе и дизентерии.

Добавляют в чай ​​сушеные ягоды за счет витамина С, который повышает иммунитет, а противовоспалительные свойства собак прописывают при простудных заболеваниях, снижают температуру тела.

Сухофрукты помогают восстановить потенцию и решить проблемы с частым мочеиспусканием, обильным потоотделением и др.

  • перед сном, а также людям с легкомысленной психикой;
  • человек, страдающих повышенной кислотностью желудка и запорами;
  • беременных;
  • в большом количестве детей раннего возраста и людей в возрасте.

Нельзя забывать, что все хорошо в умеренных количествах, поэтому употребление чрезмерного количества ягод может привести к нежелательным последствиям.

Применение сушеного кизила

Может использоваться в кулинарии, для профилактики и лечения различных недугов. Так, легко дружелюбные плоды можно добавлять в компот из сухофруктов, в соусы и в качестве приправы к некоторым мясным и рыбным блюдам.

Кроме того, из сушеных собак делают сиропы, кисели и дрожжи.

Мякоть ягод используется в косметологии, для масок с жирной кожей.

Бараи и настойки из ягод применяют при простудных заболеваниях: ангине, гриппе, а также в малом классе.

Кизилы жареные кости из-за содержащихся в них антиоксидантов часто используются вместо кофейных зерен. Также кости используются для лечения геморроя (ежедневно 15 сухофруктов).

Из настойки на сушеных ягодах кусла можно делать компрессы при кожных заболеваниях, например, дерматите, экземе и других.

Сушеный кизил очень полезен и может использоваться как обычные сухофрукты.

Целебные ягоды кусли используются для создания кулинарных шедевров, а также для профилактики многих заболеваний.

Приготовьте лучшую дозу при сушке, это поможет ему не потерять свои полезные свойства и не потребует значительных денежных затрат.

Обладает сильным тонизирующим действием, является противовоспалительным и укрепляющим средством, повышает гемоглобин, улучшает память и укрепляет иммунную систему человека, так незаменим в осенне-весенний период, а также при авитаминозах, так как содержит полезные вещества в Большие количества.

Как сушить кизил в сушилке Пошаговая инструкция с фото:

Отгрузка кизила в один слой на решетчатой ​​сушилке для овощей.Сушить при температуре 60 ° С в течение 5 часов, а затем сушить при температуре 50 ° С до готовности.

Нам понадобится:

Состав:

Кизил необходимо правильно сушить!

С давних времен люди знают, что кизил — очень полезное лечебное растение. Ягоды кизила являются источником витамина С. Этого витамина в ягодах кусла содержится больше, чем в куске и лимоне. Недаром ягоды ризила очень давно используются как средство от порезов. Ягоды Кизила благотворно влияют на снижение сахара в крови, поэтому их используют при лечении сахарного диабета.Кроме того, учеными доказаны противовоспалительные, общеукрепляющие, тонизирующие, желчегонные свойства Кизила.

Кизил не только полезен, но и вкусен, поэтому хозяйка варит из него варенье, готовит варенье, соусы, компоты, кисель. Отличный способ заготовки флакона на зиму — сушка. Этот метод изготовления заготовки не требует больших временных и физических затрат. Сушить собак в домашних условиях можно несколькими способами — на воздухе в хорошо проветриваемых помещениях, в духовке и в электросушилке.

Для сушки выбирайте ярко-красные, крупные, спелые, но не пригодные для обработки ягоды без дефектов, пятен и повреждений.Сушите ягоды кусла вместе с косточками, так как они содержат много полезных веществ. Сушеный кизил хранить в стеклянной плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Вяленые собаки можно хранить, не теряя своих свойств, 1 год.

Кизил не только очень полезная, но и вкусная ягода, поэтому знает много о ней. Это и компоты, и варенье, и кисель, и варенье. Есть еще один способ похода, для которого нет больших временных или материальных затрат. Это сушка плода собаки.

Ягоды сушат не только для кулинарных нужд, ягоды используют для профилактики и лечения различных заболеваний. Собирают спелые (но не привычные) ягоды, можно собрать даже недостойные — в процессе созревания Кизил приобретает вкусовые качества и не теряет своих целебных свойств.

Ягоды сушат вместе с косточками, в которых также много полезных веществ. Можно разложить кизил на плотной бумаге или на ткани и оставить в сухом месте. После созревания ягоды постепенно начнут раскатываться.Сушить кизил на открытом воздухе на улице или даже на балконе, в комнате. Главное, избегать попадания на ягоды прямых солнечных лучей и не допускать сырости. Если ягоды сушат в саду или на балконе, поддоны следует поставить по комнате и накрыть. Ягоды периодически перемешивают для равномерного сушки, а затем, если через три-пять дней будут соблюдены все условия, их можно откладывать. Храните сушеный догил в льняных мешках, картонных коробках или деревянных ящиках в темном сухом помещении.

Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

И хотя Кизил не так популярен, как, например, или малина, если вам удалось «достать» килограмм-другие ягоды, не пропустите шанс подготовить его к зиме.Среди других заготовок — варенья и компота — особенно полезны сушеные собаки. Она практически не теряет своих полезных свойств, которые в этой ягодке даже налаживают. Процесс выращивания кизила простой, но довольно продолжительный, хотя активного участия в процессе требуется минимум. Сегодня мы расскажем, как приготовить пьяную собаку.
Состав:

— Сахарный песок — 250 г;
— Вода очищенная (фильтрованная) — 250 мл.

1. Свежие двоюродные ягоды осторожно обезвредить.Убрать надоедливые и деформированные ягоды. И тоже кидай зелень. Хорошо поприветствуйте и опустите на дуршлаг, чтобы залить всю воду. Если у вас больше ягод, увеличивайте количество сахара и воды прямо пропорционально.


2. Разрежьте каждую ягоду и аккуратно удалите косточки. С неподходящими ягодами это практически невозможно. Поэтому не стоит игнорировать первый шаг рецепта.


3. Очищенный кизил с сахарным песком. Оставить при комнатной температуре на 24-36 часов. Не забудьте прикрыть таз баллонной марлей или кухонным полотенцем от насекомых.


4. Примерно через сутки в Миске образуется сок. Его нужно объединить. Сок Cosyl можно довести до кипения и сразу же употребить. А можно в течение 5-7 минут прокипятить и подготовить к зиме, разлить по стерилизованным банкам и укупорив. Но такой вариант подходит только в том случае, если вы забиваете большое количество флаконов.


5. Приготовить сахарный сироп. Для этого смешайте сахар и очищенную холодную воду. Поставить средний огонь. Перемешивая, довести до кипения. Затем дождитесь поклонения сиропу около трети.Заливаем ягоды сиропом. В таком состоянии оставьте догиста на 5-10 минут.


6. Затем процедить ягоды из сиропа. Выкладываем в один слой в форму для запекания или ненормальную. Духовку разогреть до 70 градусов. Выгните кизил в духовку 20 минут. Тогда выйди и остынь. И одновременно поставить в духовку при той же температуре. Если ваша духовка не работает при таких низких температурах, вы можете стукнуть собаку до 80-90 градусов. Но в этом случае сократите время приготовления до 15 минут.Причем потребуется сделать 2 подхода.


Догил хранить в герметично закрытой таре в холодильнике. Можно использовать ягоды для начинки выпечки и приготовления десертов, каш и других категорий блюд.
Удачных заготовок!

Учиться и готовить

Красные ягоды ризилы привлекают не только людей, но и птиц, животных. Лечебные свойства плодов сохраняются очень долго, поэтому все ягоды перебирают, как только созреют.

Вообще сбор фруктов — дело долгое. Плоды на кусте созревают неравномерно, сохраняются и полностью спелыми, и зелеными, поэтому нужно собрать одну ягодку или сделать, как это принято в местах, где много кизила: посидеть под кустом, брезент, хорошо бушующие веточки и сами спелые ягоды.

Как правильно сушить собачку

Для начала необходимо знать, зачем вообще сушить фрукты. Сушилка сушилка имеет полезные свойства и противопоказания.

1. Ягоды богаты витамином С, поэтому показаны к применению при простудных заболеваниях рассадой.

2. Компот или отвар из ягод запускает обменные процессы в организме, способствует восстановлению иммунитета после тяжелых заболеваний, оперативных вмешательств.

3. Ягоды очень полезны как средство от аппетита, как жаропонижающее и обволакивающее средство.

4. Обладая связывающим свойством, плоды проявляют понос.

5. Сушеный кизил обладает желчегонным действием, плоды полезны при заболеваниях мочеполовой системы.

6. Обладая кроветворным свойством, догист прописан при анемии, чтобы регулировать ад.

Но не только это хорошо сушеный догл, полезные свойства многочисленны, ягоды буквально «спасают» сердечно-сосудистую систему, предупреждая склероз сосудов.

Противопоказания:

1. Нельзя применять при хронических запорах.

2. Осторожно не повредит при повышенной кислотности желудка.

А теперь о том, как сушить собак:

1.Ягоды обязательно перебейте, удаляя загустевшие плоды.

2. Ягоды промыть под проточной водой, затем обсушить.

3. Кости обладают множеством полезных свойств, поэтому их не удаляют.

4. Сушка проводится в медленном режиме, перерабатывать плоды не рекомендуется.

Если общей массой оказались погруженные ягоды, то их можно оставить для созревания в сухом прохладном месте — они быстро созреют.

Сушка кизила в электрическом ряду

Конечно, сушат ягоды не только с помощью умного агрегата, допустима обычная сушка на полотне в проветриваемом помещении.

Но это займет много времени, гораздо проще заранее выложить готовые (вымытые и сушеные) фрукты на поддоны электроустановок, тогда:

1. Включить прибор при температуре не более 60 с;

2. Положите врага с рассыпанными ягодами в сушилку;

3. Больше 5 часов, затем убавить нагрев до 50 с, чтобы просохнуть до того, как кожа сморщится и ягоды потемнеют.

Совет! Определить степень готовности несложно: кизил начинает «звенеть», то есть ягоды при скрещивании на тарелке издают приятный щелчок.Изделие полностью просохло, осталось только укрыть плоды в льняные пакеты и хранить в сухом и затемненном месте. Уметь сушить кизил в электрической мясорубке, в духовке не получится — принцип один, но важно, чтобы шкаф был с конвекцией.

Кизил не только очень полезная, но и вкусная ягода, поэтому знает много о ней. Это и компоты, и варенье, и кисель, и варенье. Есть еще один способ похода, для которого нет больших временных или материальных затрат.Это сушка плода собаки.

Ягоды сушат не только для кулинарных нужд, ягоды используются для профилактики и лечения различных заболеваний. Собирают спелые (но не привычные) ягоды, можно собрать даже недостойные — в процессе созревания Кизил приобретает вкусовые качества и не теряет своих целебных свойств.

Ягоды сушат вместе с косточками, в которых также много полезных веществ. Можно разложить кизил на плотной бумаге или на ткани и оставить в сухом месте.После созревания ягоды постепенно начнут раскатываться. Сушить кизил на открытом воздухе на улице или даже на балконе, в комнате. Главное, избегать попадания на ягоды прямых солнечных лучей и не допускать сырости. Если ягоды сушат в саду или на балконе, поддоны следует поставить по комнате и накрыть. Ягоды периодически перемешивают для равномерного сушки, а затем, если через три-пять дней будут соблюдены все условия, их можно откладывать. Храните сушеный догил в льняных мешках, картонных коробках или деревянных ящиках в темном сухом помещении.

Приятного аппетита!

Кизил сушеный сохраняет все полезные свойства, которыми наделяют свежие ягоды в более концентрированной дозе. И это так важно в период, когда не хватает витаминов. Очень ценными считаются плоды ризыла. Они содержат более 10% фруктозы и глюкозы, дубильных веществ, пектиновых веществ, флавоноидов, янтаря, яблока, лимонной кислоты, азотистых веществ, фитонцидов, многих азотистых веществ, провитамина А, витаминов С и R, магния, соли калия, солей серы.А по содержанию аскорбиновой кислоты Кизил — это даже черная смородина (в ста граммах содержится 50 мг аскорбинов).

Дозил способствует выведению из организма токсинов, мочевой кислоты и оксалатов, способствует увеличению гемоглобина. Помогает при шуме в ушах, головокружении, энурезе, почечной недостаточности, проблемах с пищеварением. Есть ягоды, обладающие жаропонижающим и противовоспалительным действием, поэтому их целесообразно употреблять в пищу во время эпидемии гриппа и простудных заболеваний. Кизил улучшает обменные процессы в организме, поэтому его применяют при подагре, ревматизме, авитаминозе.

Что еще пригодится догисту? Незаменим при ангине, кори, скарлатине. Ягоды кизила способствуют нормализации работы сердечной мышцы, улучшают кровоснабжение головного мозга. Поэтому несколько ягод в день помогают предотвратить склероз и даже вылечить его на ранних стадиях.

При геморрое собак применяют как внутрь, так и наружно, в виде отваров, микроклизмов (приготовление отвара). Присутствие железных ягод помогает тонизировать стенки сосудов. Пектин помогает не только выводить токсины, но и применять вместе со свинцом при отравлении.


При беременности Кизил также можно применять, только после предварительного согласования с врачом, чтобы не навредить матери и плоду. Ягоды помогут обеспечить организм калием, избавятся от изжоги, поставят пищеварительный процесс, увеличат гемоглобин, укрепят стенки сосудов, нормализуют артериальное давление. И такие нарушения в организме женщины встречаются чаще всего.

Имеет сушеный догил полезные свойства и диабетикам. Нужно 10 грамм ягод замочить в стакане кипятка, настоять 30 минут.А полученный настой пейте в перерывах между приемами пищи как чай. Такой напиток полезнее компота, так как в нем больше всех полезных веществ.

Все перечисленные полезные свойства — довольно серьезный повод задуматься над вопросом: как их сохранить? В этом поможет электрическая гонка Isaidri, которая обязательно стоит всех любителей запастись вкусными, витаминными заготовками на зиму.

Цилиндрические кости также полезны, поскольку они на 34% состоят из растительных масел, обладающих антибактериальными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Спиральные кости хорошо зарекомендовали себя при лечении геморроя. Если каждый день перед завтраком, обедом и ужином кушать по 5 сушеных цилиндрических ягод вместе с костями, можно одновременно значительно облегчить состояние. Также используйте предварительно обжаренный и фаршированный костный порошок вместо кофе.

Использование сушеных ягод кизила вместе с косточкой помогает при угревой сыпи и других кожных проблемах.
Отвар из булыжников помогает восстановить нервную систему, успокоить ее при тревоге и при психических расстройствах.

Противопоказания

Но все хорошо в меру. Большое содержание витамина С в Кизиле делает его опасным для людей с дисметаболической нефропатией. Это заболевание, сопровождающееся повышенным отделением оксалатов, которые способствуют образованию камней в почках.

Так как ягоды кислые, их не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, гастритах и ​​язвах. Также их не применяют при чрезмерной нервной возбудимости, так как флакон обладает сильным тонизирующим и возбуждающим свойством.

Как выбрать ягоды для сушки?

Сушка — лучший вариант сбережения кизила на зиму. Так в нем сохраняется максимум полезных веществ. Сушить ягоды можно по старинке, на открытом воздухе. Но лучше, если будет сушилка для ягод. Это значительно ускорит процесс, сделает его более комфортным. Для сушки подходят ягоды как культурные, так и дикий кизил. Лучше всего брать здоровые спелые плоды ярко-красного цвета. При этом они не должны быть между собой и мягкими.Ягоды должны быть твердыми, без повреждений. Плоды тщательно сортируются, строгие экземпляры отделяются. Далее собаку тщательно вымыли проточной водой, можно добавить уксус для дезинфекции. Удалите плоды. Обычно кизил сушат вместе с косточкой.

Если использовать, то сушка ягоды превратится не в утомительную работу, а в увлекательный процесс. Любое количество флаконов будет сильно просушено, что даст возможность сохранить большое количество витаминов на зиму.

Готовое изделие хранить в льняных мешочках, например, вы можете самостоятельно сшить их из льна, хлопка.Убирать в темном сухом месте. При желании сушеные фрукты можно хранить в картонной или деревянной таре. Мы рекомендуем сушеный кизил в стеклянных банках под. Так он дольше сохранит свои полезные свойства, и не подвергнется воздействию плесени.

Что можно приготовить из сильнорослых ягод?

Из сушеного кизила, компотов, кисинов приготовить кисель, просто есть как леденец. Если вкус очень кислый, то сушеные ягоды можно смешать с медом или присыпать сахарной пудрой. Для любителей диеты Диета Диета — самый подходящий десерт.Его употребление стимулирует обменные процессы, выводит токсины, а все это очень полезно для похудения.

Сушеные цилиндрические ягоды, очищающие от семян, можно добавлять в молочные коктейли, мороженое, творог, кефир и йогурт. Он отличный, подойдет как дополнительный ингредиент для фруктовых салатов, особенно если сделать такой крем-салат.

Ну и конечно, если замочить сушеные ягоды на несколько часов, а потом измельчить в блендере, можно придумать огромное количество рецептов сладкой выпечки, в которых эти ягоды послужат отличной прослойкой или наполнителем, встряхивание излишней сладостью других продуктов.

Отлично, когда есть такое устройство, как сушилка Ezidri. Создавать кулинарные шедевры можно будет в любое время года.

Кислый вкус сушеного кизила дает возможность экспериментировать с его использованием в мясных и рыбных блюдах. Если измельченные ягоды кусла добавить в рыбный или мясной бульон, смешать со специями (для рыбы подходит лимон, черный, красный перец, майоран или оливковая зелень, для мяса — смеси перца, хмеля-суннела, утсо-суннелс), и потом завтра полчаса на огне, получается отличный соус.При желании в мясное блюдо в соусе можно добавить красное сухое вино, а также сметану или майонез. От такого кулинарного новшества точно не откажутся любители хорошей и вкусной еды.

Кроме того, вы можете создавать собственные рецепты подливок и соусов, которые подходят не только к рыбе и мясу, но и к большинству птиц. Соус с рассыпчатыми ягодами Кызыла отлично усваивает вкус мяса, делает его сочным и острым.

Для маленьких конфет и для взрослых можно приготовить и.В этом случае сушеные ягоды можно очистить от кожуры в сахарном сиропе и подать в дневное время, чтобы сироп приобрел насыщенный вкус силы. От манникера, пудинга, запеканки с таким соусом вряд ли откажется любой ребенок. А каша Кизиловый сироп сделает сладкоежкой даже то, что до этого категорически отказывалось от нее.


Кызылские ягоды — это просто кладезь витаминов. И если у вас есть возможность сделать заготовки на зиму из собаки, она обязательно будет использована в использовании! Во время авитаминоза, когда большинство людей спасают лекарствами, можно спокойно жевать «Кизиловые конфеты» и наполнить свой организм чистой энергией и долголетием.И в этом вам поможет сушилка для овощей и фруктов Ezidri.

Суши, наслаждайся!

Красные ягоды ризилы привлекают не только людей, но и птиц, животных. Лечебные свойства плодов сохраняются очень долго, поэтому все ягоды перебирают, как только созреют.

Вообще сбор фруктов — дело долгое. Плоды на кусте созревают неравномерно, сохраняются и полностью спелыми, и зелеными, поэтому нужно собрать одну ягодку или сделать, как это принято в местах, где много кизила: посидеть под кустом, брезент, хорошо бушующие веточки и сами спелые ягоды.

Как сушить собачку

Для начала необходимо знать, зачем вообще сушить фрукты. Сушилка сушилка имеет полезные свойства и противопоказания.

1. Ягоды богаты витамином С, поэтому показаны к применению при простудных заболеваниях рассадой.

2. Компот или отвар из ягод запускает обменные процессы в организме, способствует восстановлению иммунитета после тяжелых заболеваний, оперативных вмешательств.

3. Ягоды очень полезны как средство от аппетита, как жаропонижающее и обволакивающее средство.

4. Обладая связывающим свойством, плоды проявляют понос.

5. Сушеный кизил обладает желчегонным действием, плоды полезны при заболеваниях мочеполовой системы.

6. Обладая кроветворным свойством, догист прописан при анемии, чтобы регулировать ад.

Но не только это хорошо сушеный догл, полезные свойства многочисленны, ягоды буквально «спасают» сердечно-сосудистую систему, предупреждая склероз сосудов.

Противопоказания:

1.Нельзя использовать при хронических запорах.

2. Осторожно не повредит при повышенной кислотности желудка.

А теперь о том, как сушить собак:

1. Ягоды обязательно перебейте, удаляя загустевшие плоды.

2. Ягоды промыть под проточной водой, затем обсушить.

3. Кости обладают множеством полезных свойств, поэтому их не удаляют.

4. Сушка проводится в медленном режиме, перерабатывать плоды не рекомендуется.

Если общей массой оказались погруженные ягоды, то их можно оставить для созревания в сухом прохладном месте — они быстро созреют.

Сушка кизила в электрическом ряду

Конечно, сушат ягоды не только с помощью умного агрегата, допустима обычная сушка на полотне в проветриваемом помещении.

Но это займет много времени, гораздо проще заранее выложить готовые (вымытые и сушеные) фрукты на поддоны электроустановок, тогда:

1. Включить прибор при температуре не более 60 с;

2. Положите врага с рассыпанными ягодами в сушилку;

3.Больше 5 часов, затем уменьшите нагрев до 50 с, чтобы просохла до того, как кожа сморщится и ягоды потемнеют.

Совет! Определить степень готовности несложно: кизил начинает «звенеть», то есть ягоды при скрещивании на тарелке издают приятный щелчок. Изделие полностью просохло, осталось только укрыть плоды в льняные пакеты и хранить в сухом и затемненном месте. Уметь сушить кизил в электрической мясорубке, в духовке не получится — принцип один, но важно, чтобы шкаф был с конвекцией.

Корм ​​для кизила — Когда и как удобрять кизил

Кизил — излюбленное декоративное дерево с многочисленными сезонами интереса. Как ландшафтное дерево, оно предлагает цветущую весеннюю красоту, осеннюю красоту и яркие ягоды зимой. Чтобы получить все эти атрибуты в максимальной степени, рекомендуется внести удобрения для кизила. Но знаете ли вы, когда кормить кизил или как удобрять кизил? Время и ноу-хау — ключи к успеху во всем.Продолжайте читать, чтобы узнать, как сохранить кизил в лучшем виде.

Когда удобрять кизил

Кизил произрастает в Евразии и Северной Америке в регионах от умеренного до теплого. Растения являются частью классической схемы озеленения из естественных лиственных деревьев и от тени до полутени подлеска растений. Нежные, похожие на цветы прицветники оживляют сад и создают праздничную демонстрацию ярких ягод. Подкормка кизиловых деревьев весной обеспечит хорошее здоровье и жизнеспособность деревьев, что обеспечит наилучшие проявления.

Ключ к полезной подкормке растений — это правильное время. Внесение удобрений кизилу слишком поздно в сезон может непреднамеренно вызвать прилив новых побегов, которые будут слишком чувствительны, чтобы пережить раннее похолодание. Лучше подкормить дерево ранней весной и снова через три месяца. Это даст растению все дополнительные питательные вещества, в которых оно нуждается в течение вегетационного периода.

Корм ​​из кизила

Тип корма из кизила также является важным фактором.Новые деревья нуждаются в другом соотношении, чем уже существующие образцы. Деревьям кизила для роста нужна слегка кислая почва. Прежде чем вносить какие-либо удобрения для кизила, рекомендуется проверить почву и посмотреть, каких питательных веществ в ней не хватает и подходит ли pH вашему растению.

Если почва не кислая, можно использовать удобрение для любителей кислоты, подходящее для таких растений, как рододендрон и падуб. В большинстве регионов будет достаточно соотношения 12-4-8 или 16-4-8. В таком соотношении больше азота, который нужен растению для образования листьев и вегетативного роста.При этом слишком много азота может ограничить цветение кизила.

Как удобрять кизил

Молодые деревья не следует удобрять в первый год, так как они слишком чувствительны при посадке и могут быть повреждены корни. Если вы чувствуете, что вам нужно удобрение, используйте разбавленный наполовину органический чай.

Как только дерево достигнет высоты не менее 6 футов (2 м), используйте стакана (2 унции) удобрения в период с февраля по март и подкармливайте снова через три месяца. Зернистая форма полезна и ее следует закапывать по краям корневой зоны.Убедитесь, что вы хорошо поливаете после внесения удобрений.

Взрослым деревьям полезно ½ стакана (4 унции) на дюйм (2,5 см) ствола. Вы также можете измерить количество, посчитав 3 унции (28 г) удобрения на каждые 1000 квадратных футов (93 квадратных метра). Разбросайте зерна в пределах 100 квадратных футов (9,5 квадратных метров) от дерева и поцарапайте почву. Корневая зона взрослого дерева будет выходить так далеко от дерева, и у большей площади будет больше шансов доставить пищу к корневой системе.

G42 Кизил | Альтернативное здоровье Бойда

Состав

Состав | Каждая капля содержит:

Cornus sanguinea * ……………………………….0,05 мл

(Почки кизила) (экстракт 1:20, QCE 2,5 мг)

Немедицинские ингредиенты: глицерин * (растительный), спирт *, очищенная вода.

* Органический сертификат Certisys-BE1

Рекомендуемое использование

Дозировка:

Взрослым и детям старше 12 лет принимать по 5-15 капель в день между приемами пищи, в чистом виде или разведенном в воде, или в соответствии с рекомендациями врача.

Предупреждения:

  • Проконсультируйтесь с врачом, если симптомы не исчезнут или ухудшатся.
  • Не используйте, если вы беременны или кормите грудью, если только по указанию врача.
  • Хранить в недоступном для детей месте.
  • Не использовать, если защитная пломба сломана.
  • Хранить в сухом прохладном месте.

Рассмотрим в сочетании с:

  • Rosa canina, при зобе щитовидной железы
  • Alnus incana, в течение первых двух недель инфаркта, за которым следует Alnus glutinosa
  • Vaccinium vitis-idaea, для симптомов менопаузы, приливов (женщина недовольна происходящими гормональными изменениями)
  • Viburnum lantana, Crataegus oxyacantha и Rosa canina для лечения гипертиреоза и учащенного сердцебиения
  • Crataegus oxyacantha и Syringa vulgaris, для нормализации факторов свертывания крови
  • Carpinus betulus, от носовых кровотечений

Клинический опыт:

Не использовать при гипотиреозе из-за его антитироксинового (Т4) потенциала.

Геммо-комплекс HerbalGem, содержащий Cornus sanguinea:

НЕТ

Геммотерапия — это отрасль фитотерапии, в которой используются почки и молодые побеги деревьев и кустарников. Собранные весной на ключевой стадии естественного цикла роста, почки и молодые побеги собираются вручную и подвергаются мацерации в растворе воды, спирта и глицерина, чтобы извлечь все их активные компоненты.

17 изобретений коренных народов

  1. Buzz
·

Вы будете удивлены, как использовались мочевые пузыри животных.

1. Каяк

Buyenlarge / Getty Images

Считается, что инуиты впервые изобрели каяк тысячи лет назад, чтобы гарантировать, что лодка не утонет, если она перевернется вверх дном во время рыбалки, охоты или путешествий. Изначально инуиты делали каяки из костей животных и кожи тюленей.

2. Резина

Glsolcam / Getty Images

Каучук был впервые разработан коренными американцами — они собирали натуральный латекс из древесного сока.Затем Чарльз Гудиер коммерциализировал его в 1830-х годах.

3. Солнцезащитные Очки

Королевское географическое общество / Королевское географическое общество через Getty Images

Народ юпиков на Аляске впервые разработал раннюю форму солнцезащитных очков в 1890-х годах, когда они поняли, что солнечный свет на снегу может вызвать повреждение глаз. Они вылепили солнцезащитные очки из дерева или кости и сделали крошечные прорези в отверстиях для глаз.

4. Уборка кукурузы

Duncan1890 / Getty Images

Кукуруза была впервые выращена коренными мексиканцами около 10 000 лет назад, а затем коренные американцы научили своих европейских колонизаторов выращивать и обрабатывать зерновые.

5. Снежные очки

Цифровой архив Nsa / Getty Images / iStockphoto

Как и солнцезащитные очки, коренные жители Аляски начали создавать более толстые формы очков, чтобы защитить себя от холода.Инуиты делали их из костей животных, кожи, рогов или дерева.

6. Снежная обувь

Баухаус1000 / Getty Images

Снегоступы можно проследить до Центральной Азии, но именно коренные народы, инуиты и метисы создали снегоступы в том виде, в каком мы их знаем сегодня.

7. Жевательная резинка

Фаджрул Ислам / Getty Images

Майя и ацтеки были одними из первых людей, которые срезали смолу с коры дерева саподиллы и стали жевать ее.

8. Жидкость для полоскания рта

Ив Дери / Getty Images / iStockphoto

Наряду с изобретением жевательной резинки майя и ацтеки также начали сушить смолу и использовать ее в качестве освежителя дыхания. Они также использовали золотую нить как форму жидкости для полоскания рта.

9. Оральные контрацептивы

Наххан / Getty Images / iStockphoto

Хотя это и было не так эффективно, коренные народы ели травы, такие как собачий яд и косточки, в качестве средства контрацепции на протяжении веков, прежде чем западная культура стала популярной.

10. Гамаки

Стефано Бьянкетти / Корбис через Getty Images

Туземцы Карибского бассейна создали гамак, чтобы освежиться ночью и избежать насекомых, обитающих на поверхности жаркого климата. Майя сделали гамаки из волокон деревьев Хамак, переплетенных вместе, чтобы сформировать своего рода сеть.

11. Шприцы

Андрей Онуфриенко / Getty Images

Коренные жители Северной Америки создали шприцы для инъекций лекарств, выдолбив и заострив птичьи кости и прикрепив их к мочевым пузырям мелких животных.

12. Обезболивающие

Джеймс О’Нил / Getty Images

У нас есть коренные американцы, которых нужно благодарить за современный аспирин, после того как они выяснили, что употребление в пищу коры определенных деревьев действует как противовоспалительное лекарство. Они также создали мази для местного применения, используя перец и травку джимсон для заживления порезов и ран.

13. Детские бутылочки

Тайю Номати / Getty Images

14.Висячие мосты

Давидионут / Getty Images / iStockphoto

В Южной Америке инки придумали, как плести из горных трав и других растений толстую веревку, из которой можно строить мосты.

15. Грядное земледелие

Адам Смигельски / Getty Images

16.Суппозитории

Лорен Баркум / Getty Images

Маленькие пробки были сделаны с использованием увлажняющих свойств кизила, а затем эти пробки были вставлены в задний проход для растворения.

17. Двухъярусные кровати

Эллиот Кауфман / Getty Images

Ирокезы построили двухъярусные кровати в своих длинных высоких домах, чтобы вместить больше жилого пространства.

BuzzFeed Daily

Будьте в курсе последних новостей дня с помощью бюллетеня BuzzFeed Daily!

Cornus florida

Cornus florida

Указатель видовой информации

  ВИДЫ: Cornus florida  

 

Вводный

ВИДОВ: Cornus florida
АВТОР И ЦИТИРОВАНИЕ: Тирменштейн, Д.А. 1991.Cornus florida. В: Информационная система по эффектам пожара, [Интернет]. Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Исследовательская станция Скалистых гор, Лаборатория пожарных наук (продюсер). Доступный: https://www.fs.fed.us/database/feis/plants/shrub/corflo/all.html [].
СОКРАЩЕНИЕ: CORFLO СИНОНИМЫ: ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН КОД ЗАВОДА SCS: COFL ОБЩИЕ ИМЕНА: цветущий кизил кизил самшит Стрелка белый кизил Кизил ТАКСОНОМИЯ: Цветущий кизил является представителем подрода Cynoxylon в пределах семейство Cornaceae [27,61].В настоящее время принятое научное название Cornus florida L. [49]. Ранее систематики признали несколько подвиды или разновидности, но большинство из них больше не принимаются. Следующий разновидности в настоящее время признаны многими авторитетами [60,65]: Cornus florida var. urbiniana Wang. Cornus florida var. Флорида Cornus florida var. Pringlei Эти разновидности различают в первую очередь на основании различий. по цветочной и вегетативной морфологии.Несколько форм, в том числе с розовыми или желтыми цветками и красными или желтыми плодами, были идентифицировано [24,61]. Общепризнанные формы следующие [79]: Cornus florida f. rubra (Weston) Palmer & Steyeim. Cornus florida f. xanthocarpa Rehder Cornus florida f. pendula (Дипп.) Шелле Cornus florida f. pluribracteata Rehder Известно, что цветущий кизил не гибридизуется с другими видами [65]. ЖИЗНЕННАЯ ФОРМА: Дерево, Кустарник ФЕДЕРАЛЬНО-ПРАВОВОЙ СТАТУС: См. ДРУГОЙ СТАТУС ДРУГОЙ СТАТУС: Цветущий кизил занесен в охраняемый список во многих состояния, в которых это происходит [61].

  

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ПРИСУТСТВИЕ

ВИДОВ: Cornus florida
ОБЩЕЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ: Цветущий кизил растет от центральной Флориды к северу до юго-запада. Мэн [32,65,87] и простирается на запад через южный Онтарио до центральный Мичиган, центральный Иллинойс, штат Миссури, юго-восточный Канзас, восточная Оклахома и восточный Техас [57,65].Сорт urbiniana (или подвид) встречается в горах Нуэво-Леон и Веракрус в восточная Мексика [27,65,79]. Форма xanthocarpa встречается в некоторых частях Новой Зеландии. Йорк [79]. ЭКОСИСТЕМЫ: FRES10 Белый - красный - сосна джек FRES12 Longleaf - сосна обрезная FRES13 Loblolly - сосна коротколистная FRES14 Дуб - сосна FRES15 Дуб - гикори FRES18 Клен - бук - береза FRES39 Прерия ГОСУДАРСТВА: AL AR CT DE FL GA IN IL KS KY LA ME MD MA MI MS MO NH NJ NY NC OH OK PA RI SC TN TX VT WV О МЕКСИКЕ BLM ФИЗИОГРАФИЧЕСКИЕ ОБЛАСТИ: ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН ОБЪЕДИНЕННЫХ ЗАВОДОВ KUCHLER: К083 Кедровая поляна K095 Сосновый бор Великих озер K100 Дуб - гикори лесной K103 Смешанный мезофитный лес K111 Дуб - гикори - сосновый бор K112 Южный смешанный лес ВИДЫ КРЫШКИ БЕЗОПАСНОСТИ: 1 джек пайн 23 тсуга восточная 44 Каштановый дуб 52 White oak - черный дуб - северный красный дуб 53 Дуб белый 60 Beech - сахарный клен 70 Сосна длиннолистная 75 Сосна коротколистная 80 Loblolly pine - сосна коротколистная 81 Сосна лоблольская 82 Лоблольская сосна 83 Сосна длиннолистная - сосна обрезная 110 Дуб черный SRM (RANGELAND) ВИДЫ КРЫШКИ: ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН ВИДЫ МЕСТОРОЖДЕНИЙ И СООБЩЕСТВА РАСТЕНИЙ: Цветущий кизил обычно растет как разрозненный подлесок в многие восточные лиственные или хвойные леса.Он был идентифицирован как и важная доминанта или кодоминант подлеска в нескольких восточных сообщества болиголова (Tsuga canadensis) и белого дуба (Quercus alba). Винтергрен пятнистый (Chimaphila maculata) внесен в список содоминантный. Цветущий кизил включен как индикатор или доминанта в следующих классификациях типов сообществ (СТС): Орган по классификации территорий СК генерал вег.cts Jones 1990 Шен. Nat'l. Парк, В.А. генерал вег. cts Холл и Кусс 1989
  

РАССМОТРЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ

ВИДОВ: Cornus florida
ЦЕНА ДЕРЕВЯННЫХ ИЗДЕЛИЙ: Коричневая древесина цветущего кизила твердая, крепкая, тяжелая, тонкая. зернистая, ударопрочная [9,22,61,87]. Ранее он использовался для челноки в текстильной промышленности, а также ручки, древесный уголь, зубчатые колеса, кувалды, вилы для сена и шкивы [61].В дерево иногда используется для изготовления специальных предметов, таких как клюшка для гольфа. головки, токарные станки, ролики, блоки ювелиров, спицы, и блоки для ксилографии [9,61,87]. ВАЖНОСТЬ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ДИКИХ ЖИВОТНЫХ: Плоды: Цветущий кизил - ценный вид для дикой природы. Его плод легко поедается многими певчими птицами, в том числе отшельником, оливковой спиной и серощекий дрозд, вери, северный кардинал, белогорлый воробей, хохлатые синицы, белобрысые, толстоклювы, трэшеры, синие птицы и юнко [4,24,38,63,97].Фрукты особенно важны для американцев. Робин. Стаи часто перемещаются с опушки леса вглубь леса по мере того, как ягоды истощены [4]. Дятел пестрый, рыжий дятел, краснобрюхий дятел, обыкновенная ворона, обыкновенный щенок и скворцы также ищут цветущие плоды кизила [24]. Ценность фруктов для высокогорная дичь оценивается как хорошо [13]. В Миссури Озарк, цветущие плоды кизила особенно важны для дикой индейки с сентября по февраль [31].Ягоды охотно поедают восточный бурундук, белоногая мышь, серая лисица, серая белка, черный медведь, бобр, белохвост, скунсы и другие млекопитающие [31,65,91]. Обзор: Бобры иногда питаются цветущим кизилом [31] и ростки кроликов часто сильно проглатывают [65]. На юго-западе Мичиган, кролики предпочитают морковь зимой. [31] а в некоторых частях Пенсильвании цветущий кизил считается важный олень просматривают [12].Утилизация оленей достигла от 25 до 35 процентов в некоторых частях юго-восточного Техаса [55]. ВЛАДЕЛЬНОСТЬ: Цветущий кизил довольно вкусен для оленей на юго-востоке Техаса. [54]. Вкусовые качества могут быть несколько выше в некоторых частях Пенсильвании. [12]. Плоды цветущего кизила очень вкусны до широкого разнообразие птиц и млекопитающих. ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ : Питательная ценность цветущего кизила значительно варьируется в зависимости от растения. часть, история участка [см. Рекомендации по борьбе с пожарами], фенология и уровни влажности почвы [19,54].Обзор: Листья цветущего кизила богаты кальцием, жирами и фтор [31,65]. Было обнаружено, что листья содержат 1,72% кальция, и веточки 1,44% [31]. Содержание фтора в листьях было 72 г / м3 в. Июнь, но к октябрю выросла до 103 п / м [65]. Выбранные питательные вещества о цветении кизила на несгоревших участках сообщалось следующим образом [54]: (процент измерен при уровне влажности 15 процентов) финики белок жир клетчатка без N экстракт зола Ca весна 10.26 3,82 13,54 51,22 6,16 2,04 лето 6,49 5,61 13,61 51,57 7,72 2,76 падение 5,12 6,84 15,82 48,41 8,13 2,90 зима 4,49 4,30 21,85 48,23 6,13 2,01 Содержание питательных веществ в листве было измерено следующим образом [65]: К P Ca Mg S B Cu Fe Mn Zn сушка в духовке (мг / кг листвы) - ppm (мг / кг) 4,000 1,800 27,000 3,000 3,800 23 7-240-30-3- 11 000 3 200 42 000 5 000 7 000 9 380 50 28 Фрукты: Плоды цветущего кизила богаты кальцием и жирами [65]. ЗНАЧЕНИЕ ПОКРЫТИЯ: Цветущий кизил обеспечивает хорошее укрытие для многих видов диких животных [31]. ЦЕННОСТЬ НА РЕАБИЛИТАЦИЮ НАРУШЕННЫХ УЧАСТКОВ: Цветок был посажен на заминированных землях в Индиане [10] и растет как волонтеры на заминированных землях в Миссури, Канзасе и Оклахома [92]. Цветущий кизил можно размножать семенами, корневыми черенками, отводками, и прививка [9,31]. Семена могут быть посажены немедленно или стратифицированы для весенние насаждения [9].Очищенный посевной материал в среднем составляет около 4500 шт. фунт (9 920 / кг) [65]. Летние черенки хвойных пород, зимние лиственные породы черенки, прививки, присоски и почки могут использоваться для размножения цветущий кизил [65]. Цветущий кизил бывает сложно трансплантат [91]. Саженцы с корневым комом предпочтительнее голых корней. трансплантаты; растения в начале третьей вегетации обычно лучше всего подходит для пересадки [65]. ПРОЧИЕ НАЗНАЧЕНИЯ И ЦЕННОСТИ: Цветущий кизил высоко ценился как декоративное растение и был первым возделывается в 1731 г. [9].Эффектные цветы и привлекательная осенняя листва способствуют его круглогодичной красоте. Широко используется в ландшафтном дизайне. и уличные насаждения [87]. Сейчас доступно не менее 20 сортов. [65]. Популярные сорта: Sweetwater Red, Silveredge, White. Cloud, Spring Song, Gigantea [61] и Welchii, который является характеризуется уникальными желто-красными пестрыми листьями [65]. Некоторые индейские народы сделали алую краску из корней цветущий кизил [61].Чаи и заменители хинина изготавливались из кора [61]. Растения содержат кукурузу, которая используется в медицине в некоторых частях Мексика [27]. Ярко-красные плоды ядовиты для человека [65]. ДРУГИЕ СООБРАЖЕНИЯ РУКОВОДСТВА: Химическая борьба: Цветущий кизил умеренно трудно убить. с гербицидами [51,66,68,83]. Среднеустойчив к глифосат [95]. Зимние процедуры обычно менее эффективны, чем летние процедуры [51].Хорошие результаты были получены с направленным спреи Гарлона. Механическая обработка: Цветущий кизил обычно дает сильные побеги. после обрезки стеблей [11]. Растения, срезанные в июле или начале августа, имеют тенденцию к дают самые короткие ростки и самые маленькие пучки побегов. Три года после обработки в среднем образуются пучки побегов от срезов в середине лета. На 2,5 фута (0,8 м) короче и на 1,5 фута (0,5 м) уже, чем у зимние сокращения [11]. Лесоводство: Цветущий кизил, как правило, более обильно светлый. вырезать стоит, чем в сплошных рубках [16].Лофтис [58] сообщил об увеличении числа после обработки лесных покровов. В горных дубравах, Наибольшая численность часто достигается в неубранных насаждениях [42]. Повреждение: Цветущий кизил может погибнуть от засухи или наводнения [31]. Он потенциально чувствителен к повреждению озоном [78]. Насекомые / болезни: Цветущий кизил уязвим для многих насекомых, в том числе кизиловый бурильный молоток, плоскоголовый буровой станок, кизиловый бурильный молоток, веточный станок поясница и чешуя кизила [65].Цветение кизила сейчас серьезно угрожает болезнь кизила, также известная как упадок кизила [104,94], который повлиял на большое количество деревьев от Новой Англии до Вирджинии [85,94]. Считается, что основной причиной является антракноз кизила. грибок, хотя может быть задействована комбинация факторов [104,85]. Неблагоприятные факторы окружающей среды, такие как засуха или кислотные дожди, могут ослабляют деревья, предрасполагая их к упадку кизила [104]. Кизил бурильщик может играть аналогичную роль [94].Некоторые эксперты не видят надежды на сохранение цветущего кизила в дикой природе [85].
  

БОТАНИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВИДОВ: Cornus florida
ОБЩИЕ БОТАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Цветущий кизил представляет собой разветвленный кустарник или небольшое деревце, которое обычно достигает от 16 до 49 футов (5-15 м) в высоту [31,76]. На юге растения может вырасти до 40 футов (12 м) в высоту с d.б.х. 18 дюймов (46 см) [61], а вот на Севере цветущий кизил чаще разрастается как разветвленный. куст, достигающий высоты от 10 до 13 футов (3-4 м) [86]. Цветение кизил отличается широкой округлой кроной [21,32]. Несколько стволы могут развиваться из однокорневой коронки [76]. Глубина укоренения обычно мелкие и часто менее 3 футов (1 м) [1]. Большой, простые, супротивные листья обычно в среднем от 2 до 6 дюймов (5-15 см) в длина [61]. Плод - это голая, гладкая костянка от желтого до красного цвета [87], напоминающая ягоду. в среднем 0.6 дюймов (1,5 см) в длину и несут группами от двух до шесть [32,79]. Цветущие плоды кизила имеют тенденцию быть тяжелее на более высоких уровнях. широты [99]. Каждая костянка содержит от одного до двух кремовых эллипсоидов. семена в среднем имеют длину от 0,3 до 0,4 дюйма (7-9 мм) [33,87]. Важные различия между общепризнанными разновидностями и формами резюмируются ниже [60,65,79]: var. urbiniana - прицветники более узкие, веточки более серые, с более крупные костянки.var. pringlei - прицветники сросшиеся. f. xanthocarpa - костянки желтые. f. rubra - красные обволакивающие прицветники. ЖИЗНЕННАЯ ФОРМА RAUNKIAER: Ненарушенное состояние: фанерофит (мезофанерофит) Ненарушенное состояние: фанерофит (микрофанерофит) Сгоревшее или обрезанное состояние: Chamaephyte Обгоревшее или обрезанное состояние: гемикриптофит ПРОЦЕССОВ РЕГЕНЕРАЦИИ: Цветущий кизил размножается семенами, а также вегетативным путем. средства.Семя: растения, выращенные из семян, часто дают семена уже через 6 лет. возраст [9,65,73]. Шестилетние ростки диаметром 0,75 дюйма (19 мм) и высотой 4 фута (1,2 м), как сообщается, также давали семена [65]. Хорошие посевные культуры производятся каждые 2 года, при неурожаях. вероятно, через 1 год из 4 [56]. Пак [71] сообщил, что 71% всех растения плодоносили в течение одного года со средней урожайностью 0,50 кварта (0,4 л). Ежегодно в среднем 1417 плодов на акр (3500 / га) было зарегистрировано в насаждениях дуба-гикори и до 27 530 на акр (68 000 / га) в проемах [14].Опыляют цветы жуки, пчелы, бабочки, и мухи [24]. Семена разносятся птицами, млекопитающими и силой тяжести. [65]. Прорастание: Цветущий кизил отличается замедленным прорастанием. из-за покоя эмбриона [65]. В естественных условиях зимуют семена. до прорастания [72], а некоторые семена не прорастают до тех пор, пока вторая весна [9]. Затем последовала теплая влажная стратификация в течение 60 дней. при длительных (120 дней) холодных температурах увеличивает всхожесть [5,9].Химическая или механическая скарификация также может способствовать прорастание. Результаты специальных тестов на всхожесть следующие [9]: условия теста зародыш. энергетический зародыш. световая продолжительность количество период мощность 8 часов. 60 дней 14-45% 15-20 дней 35% Посадка рассады: для успешное укоренение и рост цветущих сеянцев кизила [44].Выживаемость проростков обычно лучше всего на влажных, богатых, хорошо дренированных почвах. [56] и на полях [65]. Вегетативное восстановление: цветущий кизил часто дает сильные побеги. после срезания или сжигания растений. Лучше всего растения прорастают после зимы срубы; те, что срезаны в середине лета, дают наименьшее количество ростков пня [31,65] [см. Соображения управления - механическая обработка]. Больше рост высоты ростков коррелировал с увеличением диаметра пня [65]. Увеличение 0.Сообщается о 3 футах (9 см) на каждый 1 дюйм. (2,5 см) увеличение диаметра культи. Сообщалось о появлении ростков из корневой кроны после пожара. Несколько стебли обычно развиваются из единственной сохранившейся корневой коронки [33]. Цветущий кизил также размножается отводками [65]. Эпикормический о ветвлении сообщалось [28]. ХАРАКТЕРИСТИКИ САЙТА: Цветущий кизил растет в средне-лиственных лесах, на поймах рек, склоны, обрывы и овраги [33,87,100].Это также встречается в деснах. на болотах, вдоль ограждений и в сообществах oldfield [15]. Рост часто беден на сухих горных склонах и гребнях [65]. Цветущий кизил растет в качестве подлеска во многих лиственных и хвойных лесах повсюду в восточной части Северной Америки [65]. Заводские партнеры: в дополнение к тем, которые указаны в разделе «Распределение». и Слот возникновения, общие сопутствующие надстройки включают алый дуб (Quercus coccinea), южный красный дуб (Q. falcata), почтовый дуб (Q.stellata), сосна смоляная (Pinus rigida), сосна обыкновенная (P. elliottii), Сосна Вирджиния (P. virginiana), черная камедь (Nyssa sylvatica), сладкая камедь (Liquidambar styraciflua), тополь желтый (Liriodendron tulipifera), сассафрас (Sassafras albidum), хурма (Diospyros virginiana), красный клен (Acer rubrum) [37,65]. Подследователи многочисленны и часто включают ягодную (Amelanchier spp.), чернику (Vaccinium spp.) и ежевики (Rubus spp.) [8,46]. Почвы: цветение кизила происходит на почвах от влажных до глубоких. почвы к легким, хорошо дренированным высокогорным почвам [65], но большинство обычно встречается на кислых почвах с крупной и средней текстурой [2,86].Изобилие обычно увеличивается с улучшенным дренажем и более легкой почвой. текстуры. Часто практически отсутствует на тяжелых, слабо дренированных почвах. [65]. PH почвы обычно колеблется от 6 до 7 [28]. Общий родитель материалы включают гравий, песчаник и известняк [87]. Высота над уровнем моря: В южных Аппалачах цветущий кизил растет из до уровня моря до 4931 футов (0–1500 м) [22], но лучше всего подходит для квартир и нижние или средние склоны от 1000 до 4000 футов (304-1219 м) в высота [28].В Грейт-Смоки-Маунтинс растет цветущий кизил. ниже 3000 футов (96). ПОСЛЕДНИЙ СТАТУС: Цветущий кизил очень переносит тень и способен сохраняться. под пологом леса [65]. Хотя обычно он растет как подавленное дерево нижнего яруса, это также важно для закрытия промежутков и растет в нескольких пластах в насаждениях с многоканальной структурой [93]. Цветущий кизил физиологически пластичен [93], а также может занимать отдельные сообщества, такие как определенные сплошные вырубки и старые поля [3,64].Он также растет в изолированных сообществах песчаных холмов, поддерживаемых огнем. [67]. Макдоннелл [64] заметил, что цветущий кизил отсутствовал до тех пор, пока на третий год после того, как поля были заброшены, но продолжали вторгаться через двенадцатый год обучения. Разрозненные пятна цветения кизил обычен на молодых полях [64]. Потому что семена в первую очередь рассредоточенные птицами, скопления рассады часто встречаются под линиями электропередач и столбы. Цветение кизила происходит в климаксе магнолия-бук, магнолия-падуб. сообщества гамаков и южные смешанные лиственные насаждения на юге [26,67,75].Присутствует в старовозрастных белых дубравах г. на юго-западе Пенсильвании и в старовозрастных буково-дубовых насаждениях Южного Каролина [47]. В некоторых частях юга обычно растет цветущий кизил. в сосновых насаждениях, которые являются оторванными от климакс-лиственных лесов [28]. Биллингс [7] сообщил, что он обычно появляется, когда коротколистная сосна стендам от 40 до 50 лет. Цветущий кизил обычно важные переходные породы, так как сосна заменяется твердыми породами в южные смешанные лиственные леса, но не спешили восстанавливать эти типы насаждений в центральной Флориде [41]. СЕЗОННОЕ РАЗВИТИЕ: Вегетативный рост происходит в течение большей части лета, но может прекратиться. в периоды неблагоприятных погодных условий [56]. В Массачусетсе исследования, всходы росли с 24 апреля по 4 сентября, хотя 90 процент от общего прироста пришелся на период с 15 мая по 18 августа. [65]. Самый быстрый рост был в первую неделю августа [65]. Лабораторные тесты показывают, что короткий световой день может заставить растения преждевременный покой [28].Быстрый рост диаметра обычно длится от 80 до 90 дней [28]. В августе появляются новые цветочные и вегетативные бутоны. несколько развиваются в летние месяцы, остаются в состоянии покоя в течение зимой и расширяют следующей весной [36]. Цветки развиваются с [86,87] или перед листьями [61]. В Огайо Горчов [103] сообщил о в среднем 138 дней между цветением и созреванием плодов. Цветение обычно происходит в середине марта на юге и в конце мая. на Севере [65].Сроки цветения и плодоношения по географическому положению являются следующими: Местонахождение Агентство по выращиванию плодовых растений FL Panhandle апрель-июнь ---- Клевелл 1985 Великие равнины март-май ---- Флора Великих равнин Ассоциация 1986 Северная Каролина, Южная Каролина Март-апрель, сентябрь-октябрь. Рэдфорд и другие, 1968 г. n-c Plains апрель-май конец сент.Стивенс 1973 Новая Англия 8 мая - 12 июня - Сеймур 1985 г. В конце мая, с августа по сентябрь. Сопер и Хеймбургер, 1982 г. Техас конец марта - начало мая сентября Симпсон 1988, Малый и Wistendahl 1974 WV ---- сентябрьский пакет 1942 г. Распространение семян происходит с середины октября по ноябрь или позже [56]. В Западная Вирджиния, последняя настойчивость плодов была зарегистрирована 2 декабря; в Техас, некоторые семена сохранялись до января [56].Листья становятся темно-красными в конце сентября [87], а листопад происходит с начала октября до начала [28] ноября.
  

ПОЖАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ

ВИДОВ: Cornus florida
ПОЖАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ ИЛИ АДАПТАЦИИ: Цветущий кизил хорошо приспособлен к периодическому пожару [50]. Растения обычно прорастают из корневой кроны после того, как надземная вегетация поврежден или уничтожен. Закладка рассады птицами и Также обычно наблюдаются семена, диспергированные с помощью млекопитающих.Цветущий кизил может сохраняться в некоторых отдельных сообществах, поддерживаемых огнем. [67]. В южных Аппалачах вегетация смещается в сторону алого. дуб, гикори, красный клен, кислое дерево (Oxydendrum arboreum) и цветение кизил были зарегистрированы после пожара, где предварительно выжженные сообщества были преобладают желтый тополь, каштановый дуб, северный красный дуб (Quercus rubra), дуб белый [29]. ПОЖАРНЫЕ РЕЖИМЫ: Найдите информацию о пожарном режиме для растительных сообществ, в которых виды могут встречаться при вводе названия вида на домашней странице FEIS в разделе «Найдите режимы огня». СТРАТЕГИЯ РЕГЕНЕРАЦИИ ПОСЛЕ ПОЖАРА: выжившие виды; сохранившаяся корневая коронка или каудекс на месте сторонний колонизатор; семена, переносимые животными или водой; постпожарный год 1 и 2
  

ПОЖАРНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ

ВИДОВ: Cornus florida
НЕМЕДЛЕННОЕ ПОЖАРНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЗАВОД: Цветущий кизил по-разному описывался как огнестойкий [53] и виды, не переносящие огонь [34].Его кора - одна из самых тонких из всех восточные деревья [40], а взрослые особи легко повреждаются огнем [65]. Примерно 50 процентов всех цветущих стеблей кизила были убиты в результате пожара на юге центральной части Нью-Йорка [89] и 58 процентов сообщалось о смертности после предписанного ожога у 22-летнего лоблолли сосновые плантации в Теннесси [101]. Все надземные части растения погибли в течение 1 года после пожара на Северо-Востоке [31]. ОБСУЖДЕНИЕ И КВАЛИФИКАЦИЯ ПОЖАРНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ: Ходжкинс [43] заметил, что смертность от пожаров в небольших лиственных породах в зависимости от диаметра, времени года, погоды, частоты возгорания и количество тепла, полученного на линии заземления.В относительно жарком, сухом части восточного Техаса, цветущий кизил погиб от зимы, весенние и осенние ожоги повторяются через 2 года [43]. Жаркое ежегодное лето пожары могут потребоваться для уничтожения небольших лиственных пород на влажных участках Юго-восток. Гилл и Хили [31] сообщили, что цветущий кизил может пережить нечастые зимние пожары средней степени тяжести, когда растениям не меньше 10 лет. до 15 футов (3-5 м) в высоту. Смертность цветущего кизила от пожаров коррелирует с количеством тепла, полученного камбием.Среднее время, необходимое для камбия для достижения смертельной температуры (примерно 140 градусов по Фаренгейту [60 градусов по Фаренгейту]). C]) сообщается следующим образом [39]: толщина коры, необходимые для камбия, секунды (в дюймах), чтобы достичь 140 градусов по Фаренгейту 0,20 30,4 0,30 59,4 0,40 126,2 ОТВЕТ НА ПОЖАР ЗАВОДА: Цветущий кизил обычно обильно прорастает из пня или корневой кроны. после гибели или повреждения растений огнем [31,65].Специфический послепожарное реагирование зависит от силы и интенсивности пожара, времени года горение, факторы местоположения и частота пожаров. Восстановление после пожара обычно быстрее после наземных пожаров, чем после коронных пожаров [70] [см. Квалификация и обсуждение реакции растений на пожар. В южно-центральной части Нью-Йорка Свон [89] сообщил о среднем 7,2 ростка. на убитый верхушкой ствол. Постпожарное увеличение количества проростков было отмечен в дубовых и гикориевых насаждениях штата Миссури и на возвышенностях лиственных пород северной Алабамы [45,59,65].Предпожарная частота цветения кизила был измерен на уровне 1 при плотности стебля 153 на акр (378 / га). 10 лет спустя после пожара частота возросла до 9 при плотности ствола 267 на акр (660 / га) [59]. Увеличение плотности стебля было зафиксировано через 2 горит в дубово-сосновом насаждении Кентукки [98]. Однако частые пожары на короткие интервалы могут снизить относительное количество цветущих кизилов стебли. Сравнение цветения кизила на ежегодно выжигаемом участке и на соседнем участке, оставленном нетронутым в течение 15 лет, следующие [23]: # стеблей / акр отн.дом. % отн. логова. % freq. % 15 лет. 115 2 73 5 годовой ожог 8 ОБСУЖДЕНИЕ И КВАЛИФИКАЦИЯ ОТВЕТНЫХ ДЕЙСТВИЙ ЗАВОДА: Покрытие: Покрытие цветущим кизилом оценивается в 33,7% площади. общая базальная площадь на несгоревших делянках в сообществе сосны лоблоловой Северная Каролина [70]. После надводного пожара закрытие короны уменьшилось до 14,6 процента от общей базальной площади и составляет всего 10,2 процента. после коронного пожара.Конкретные результаты таковы [70]: плотность% частот. % базальной площади несгоревшая 13,1 100 4,47 надводный огонь 7,3 80 0,80 коронный огонь 10,6 90 0,70 Производство фруктов / семян: Ландерс [53] сообщил, что производство фруктов может быть больше в течение первого года после пожара. Средняя урожайность фруктов составила следующим образом после зимы предписанного ожога на юго-востоке [88]: 1973 1975 (предварительный ожог) (1 г.после пожара) сжечь 0,86 30,75 контроль 1,12 9,21 В Национальном лесу Джорджа Вашингтона, Западная Вирджиния, прописали источник пожар увеличил общую плотность цветения кизила в смешанном лесу. Средняя плотность цветущих проростков кизила до пожара и после пожара на 5-й год было соответственно 605 и 737 саженцев / акр; Цветущий росток кизила плотность была 1158 ростков / акр до и 1553 ростков / акр через 5 лет после Огонь.См. Подробности в исследовательской работе Вендела и Смита [104]. по давности пожара и воздействию огня на цветущий кизил и 6 других порода деревьев. Cushwa и другие [17] сообщили о снижении производства семян в Грузия. Резюме исследовательского проекта Эффекты надводных пожаров окрашены в смешанный красный и насаждение восточной белой сосны в Мичигане предоставляет информацию о предписанных пожарная и послепожарная реакция видов растительного сообщества, в том числе цветение кизил, которого не было на момент написания обзора этого вида. РАССМОТРЕНИЕ ПОЖАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ: ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН

Ссылки на виды: Cornus florida


1. Абрамс, Марк Д. 1990. Адаптация и реакция на засуху у видов Quercus в Северной Америке. Физиология деревьев. 7 (1-4): 227-238. [14065]
2. Аршамбо, Луи; Barnes, Burton V .; Виттер, Джон А. 1990. Ландшафтные экосистемы нарушенных дубовых лесов на юго-востоке Мичигана, США.Канадский журнал исследований леса. 20: 1570-1582. [13448]
3. Artigas, Francisco J .; Бёрнер, Ральф Э. Дж. 1989. Усовершенствование регенерации и банка семян древесных растений на сосновых плантациях Огайо: последствия для изменения ландшафта. Ландшафтная экология. 2 (3): 139-150. [13633]
4. Бэрд, Джон В. 1980. Выбор и использование фруктов птицами в восточном лесу. Бюллетень Вильсона. 92 (1): 63-73. [10004]
5. Белчер, Эрл У., мл .; Хитт, Роберт Г.1965. Восточная лаборатория семян деревьев: 12-й годовой отчет, 1965 финансовый год. Мейкон, Джорджия: Восточная лаборатория семян деревьев. 66 с. В сотрудничестве с: Районом 8 и Юго-восточной лесной опытной станцией Лесной службы США; Комиссия по лесному хозяйству Джорджии и Совет по исследованиям леса Джорджии. [6522]
6. Bernard, Stephen R .; Браун, Кеннет Ф. 1977. Распределение млекопитающих, рептилий и земноводных по физико-географическим регионам BLM и A.W. Ассоциации Кухлера для одиннадцати западных штатов.Tech. Примечание 301. Денвер, Колорадо: Министерство внутренних дел США, Бюро землепользования. 169 с. [434]
7. Биллингс, В. Д. 1938. Структура и развитие древостоев коротколистной сосны и некоторые связанные с ней физические свойства почвы. Экологические монографии. 8 (3): 437-499. [10701]
8. Браун, Э. Люси. 1936. Леса Иллинойской равнины на юго-западе Огайо. Экологические монографии. 6 (1): 91-149. [8379]
9. Бринкман, Кеннет А.1974. Cornus L. кизил. В: Schopmeyer, C. S., технический координатор. Семена древесных растений в США. Agric. Handb. 450. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба: 336-342. [7593]
10. Братья Тимоти С. 1988. Шахтные леса Индианы: историческое развитие и состав растительного комплекса, созданного человеком. Юго-Восточный географ. 28 (1): 19-33. [8787]
11. Буэлл, Дж. Х. 1940. Влияние сезона рубок на прорастание кизила.Журнал лесного хозяйства. 38: 649-650. [6241]
12. Батт, Джон П. 1984. Олень и деревья на Аллегейни. Журнал лесного хозяйства. 82 (8): 468-471. [12506]
13. Кэри, Эндрю Б .; Гилл, Джон Д. 1980. Дрова и дикая природа. Res. Примечание 299. Брумолл, Пенсильвания: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северо-восточная лесная экспериментальная станция. 5 шт. [9925]
14. Кларк, Ф. Брайан. 1962 г. Семена ясеня белого, каркасного и тополя желтого сохраняют всхожесть при хранении в лесной подстилке.Слушания Академии наук Индианы. 1962: 112-114. [237]
15. Клевелл, Андре Ф. 1985. Справочник по сосудистым растениям Флориды Panhandle. Таллахасси, Флорида: Издательство государственного университета Флориды. 605 с. [13124]
16. Кроуфорд, Хьюлетт С. 1976. Взаимосвязь между вырубкой леса и подлеском: обзор лиственных древостоев востока. Res. Пап. NE-349. Аппер Дарби, Пенсильвания: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северо-восточная лесная экспериментальная станция.9 п. [10882]
17. Cushwa, Charles T .; Цзухай, Евгений; Купер, Роберт В .; Джулиан, Уильям Х. 1969. Выжигание сплошных проемов в дольковой сосне для улучшения среды обитания диких животных. Georgia Forest Res. Пап. 61. Мейкон, Джорджия: Совет по исследованиям лесов Джорджии. 5 шт. [12151]
18. Delcourt, Hazel R .; Делькур, Пол А. 1974. Первобытная кульминация магнолии, остролиста и бука в Луизиане. Экология. 55 (3): 638-644. [11469]
19. DeWitt, James B .; Дерби, Джеймс В., младший, 1955 год.Изменение питательной ценности травянистых растений после лесных пожаров. Журнал управления дикой природой. 19 (1): 65-70. [7343]
20. Диллс, Гэри Г. 1970. Влияние предписанного сжигания на луг оленя. Журнал управления дикой природой. 34 (3): 540-545. [218]
21. Duncan, Wilbur H .; Дункан, Мэрион Б. 1987. Смитсоновский справочник по приморским растениям Персидского залива и Атлантического побережья от Луизианы до Массачусетса, за исключением нижней части полуострова Флорида. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса Смитсоновского института.409 с. [12906]
22. Duncan, Wilbur H .; Дункан, Мэрион Б. 1988. Деревья на юго-востоке США. Афины, Джорджия: Издательство Университета Джорджии. 322 с. [12764]
23. Энгстрем, Р. Тодд; Кроуфорд, Роберт Л .; Бейкер, У. Уилсон. 1984. Размножение популяций птиц в связи с изменением структуры леса после исключения пожара: 15-летнее исследование. Бюллетень Вильсона. 96 (3): 437-450. [9873]
24. Эйд, Ричард Х. 1988. Понимание Cornus: загадки и прогресс в систематике кизилов.Ботаническое обозрение. 54 (3): 233-351. [6144]
25. Эйр, Ф. Х., изд. 1980. Типы лесного покрова США и Канады. Вашингтон, округ Колумбия: Общество американских лесоводов. 148 с. [905]
26. Фельдман, Томас Д. 1987. Борьба с пожарами и экологическая преемственность в Маккарти Вудс, округ Эрнандо, Флорида. Географ Флориды. 21: 15-19. [8689]
27. Фергюсон И. К. 1966. Cornaceae на юго-востоке США. Журнал Дендрария Арнольда.47: 106-116. [7616]
28. Фауэллс, Х.А., составитель. 1965. Лесные деревья США. Agric. Handb. 271. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба. 762 с. [12442]
29. Гаррен, Кеннет Х. 1943. Влияние огня на растительность юго-востока США. Ботаническое обозрение. 9: 617-654. [9517]
30. Garrison, George A .; Bjugstad, Ardell J .; Дункан, Дон А .; [и другие]. 1977. Растительность и экологические особенности лесных и пастбищных экосистем.Agric. Handb. 475. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба. 68 с. [998]
31. Gill, John D .; Хили, Уильям М. 1974. Кусты и виноградные лозы для дикой природы Северо-Востока. Gen. Tech. Реп. NE-9. Аппер Дарби, Пенсильвания: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северо-восточная лесная экспериментальная станция. 180 с. [6207]
32. Годфри, Роберт К. 1988. Деревья, кусты и древесные лозы северной Флориды и прилегающих к ней Джорджии и Алабамы. Афины, Джорджия: Издательство Университета Джорджии.734 с. [10239]
33. Ассоциация флоры Великих равнин. 1986. Флора Великих равнин. Лоуренс, KS: Университетское издательство Канзаса. 1392 с. [1603]
34. Грелен, Гарольд Э. 1983. Сравнение сезонов и частоты горения на плантациях молодой сосны. Res. Пап. ТАК-185. Новый Орлеан, Лос-Анджелес: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Южная лесная экспериментальная станция. 5 шт. [10996]
35. Gunatilleke, C.V.S .; Гунатиллеке, И.А.У.Н.1984. Некоторые наблюдения репродуктивной биологии трех видов Cornus (Cornaceae). Журнал Дендрария Арнольда. 65: 419-427. [7617]
36. Gunatilleke, C.V.S .; Gunatilleke, I.A.U.N.1984. Некоторые наблюдения репродуктивной биологии трех видов Cornus (Cornaceae). Журнал Дендрария Арнольда. 65: 419-427. [7617]
37. Hall, Christine N .; Кусс, Фред Р. 1989. Изменение растительности вдоль троп в национальном парке Шенандоа, Вирджиния.Биологическая консервация. 48: 211-227. [9306]
38. Hardin, Kimberly I .; Эванс, Кейт Э. 1977. Полость гнездящихся птиц в дубово-гикориевых лесах — обзор. Gen. Tech. Представитель NC-30. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северная Центральная лесная экспериментальная станция. 23 п. [13859]
39. Заяц, Роберт С. 1965. Вклад коры в огнестойкость южных деревьев. Журнал лесного хозяйства. 63 (4): 248-251. [9915]
40.Хармон, Марк Э. 1984. Выживание деревьев после поверхностных пожаров низкой интенсивности в Национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс. Экология. 65 (3): 796-802. [10997]
41. Hartnett, David C .; Крофта, Дуглас М. 1989. Пятьдесят пять лет сукцессии после пожаров в южном смешанном лиственном лесу. Бюллетень Ботанического клуба Торри. 116 (2): 107-113. [9153]
42. Hill, John P .; Дикманн, Дональд I. 1988. Сравнение трех методов естественного воспроизводства дуба в южном Мичигане.Северный журнал прикладного лесоводства. 5 (2): 113-117. [14482]
43. Ходжкинс, Эрл Дж. 1958. Воздействие пожара на подрост в сосновых лесах на возвышенностях юга. Экология. 39 (1): 36-46. [7632]
44. Хорн, Джон С. 1985. Реакция саженцев подлеска на выкапывание траншей. Американский натуралист из Мидленда. 114 (2): 252-258. [12628]
45. Huntley, Jimmy C .; МакГи, Чарльз Э. 1981. Последствия пожара для древесины и диких животных в молодых лиственных породах на возвышенностях.В: Барнетт, Джеймс П., изд. Труды 1-ой конференции южных лесоводческих исследований, проходящей раз в два года; 6-7 ноября 1980 г .; Атланта, Джорджия. Gen. Tech. Представитель SO-34. Новый Орлеан, Лос-Анджелес: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Южная лесная экспериментальная станция: 56-66. [12080]
46. Johnson, Leo J .; Лоу, Джей Р. 1989. Пятилетний отчет об изменениях в упадке алого дуба в Миссури Озарк. В: Ринк, Джордж; Будельский, Карл А., ред. Труды 7-й центральной конференции по древесине твердых пород; 5-8 марта 1989 г .; Карбондейл, Иллинойс.Gen. Tech. Репродукция NC-132. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северная Центральная лесная экспериментальная станция: 103-107. [9373]
47. Джонс, Стивен М. 1988. Старовозрастные леса в Пьемонте, Южная Каролина. Журнал природных территорий. 8 (1): 31-37. [11008]
48. Джонс, Стивен М. 1989. Применение классификации ландшафтных экосистем для определения продуктивного потенциала сосново-лиственных насаждений. В: Waldrop, Thomas A., ed. Материалы по сосново-лиственным смесям: симпозиум по управлению и экологии типа; 18-19 апреля 1989 г .; Атланта, Джорджия.Gen. Tech. Реп. SE-58. Эшвилл, Южная Каролина: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Юго-восточная лесная экспериментальная станция: 64-69. [10259]
49. Kartesz, John T .; Картес, Розмари. 1980. Синонимизированный контрольный список сосудистой флоры США, Канады и Гренландии. Том II: Биота Северной Америки. Чапел-Хилл, Северная Каролина: Издательство Университета Северной Каролины; совместно с Энн Х. Линдси и К. Ричи Беллом, Ботанический сад Северной Каролины. 500 р. [6954]
50.Комарек, Э. В. 1982. Экономическая и экологическая оценка предписанного сжигания и альтернатив. Отчет по Контракту № 53-43ЗП-1-00839. Атланта, Джорджия: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Южный регион. 192 с. [12337]
51. Kossuth, S. V .; Young, J. F .; Voeller, J. E .; Холт, Х. А. 1980. Круглогодичный контроль древесины твердых пород с помощью инжектора гипо-топора. Южный журнал прикладного лесоводства. 4 (2): 73-76. [9490]
52. Kuchler, A. W. 1964. Руководство, сопровождающее карту потенциальной растительности на территории Соединенных Штатов.Специальная публикация № 36. Нью-Йорк: Американское географическое общество. 77 с. [1384]
53. Ландерс, Дж. Ларри. 1987. Предписано сжигание для управления дикими животными в сосновых лесах на юго-востоке. В: Диксон, Джеймс Дж .; Моэн, О. Юджин, ред. Управление южными лесами в интересах дикой природы и рыб: сборник материалов; [Дата конференции неизвестна]; [Место проведения конференции неизвестно]. Gen. Tech. Представитель SO-65. Новый Орлеан, Лос-Анджелес: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Южная лесная экспериментальная станция: 19–27.[11562]
54. Lay, Daniel W. 1957. Обзор качества и последствий предписанного сжигания в южных сосновых лесах. Журнал лесного хозяйства. 55: 342-347. [7633]
55. Lay, Daniel W. 1967. Просмотрите вкусовые качества и эффекты предписанного сжигания в южных сосновых лесах. Журнал лесного хозяйства. 65 (11): 826-828. [145]
56. Лессер, Уолтер А .; Wistendahl, Жан Д. 1974. Кизил. В: Gill, John D .; Хили, Уильям М., составители. Кустарники и виноградные лозы для дикой природы северо-востока.Gen. Tech. Реп. NE-9. Аппер Дарби, Пенсильвания: Министерство сельского хозяйства, Лесная служба США, Северо-восточная экспериментальная станция лесов и пастбищ: 32-41. [15902]
57. Литтл, Элберт Л., мл. 1979. Контрольный список деревьев Соединенных Штатов (местных и натурализованных). Agric. Handb. 541. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба. 375 с. [2952]
58. Лофтис, Дэвид Л. 1990. Метод укрытия для восстановления красного дуба в южных Аппалачах. Лесоводство.36 (4): 917-929. [13439]
59. Лумис, Роберт М. 1977. Воздействие лесного пожара на дубово-гикориевый лес на юго-востоке Миссури. Res. Примечание NC-219. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северная Центральная лесная экспериментальная станция. 4 шт. [8738]
60. Лоури Л. Р. 1990. Cornus florida var. pringlei. Американский питомник. 172 (6): 142. [14098]
61. Линч, Джон А. 1981. Всадники весны: Кизил. Американские леса. 87 (4): 22-27.[14095]
62. Лион, Л. Джек; Стикни, Питер Ф. 1976. Ранняя сукцессия вегетации после крупных лесных пожаров на севере Скалистых гор. В: Труды, конференция по пожарной экологии компании Tall Timbers и симпозиум Межгорского совета по исследованиям пожаров и землепользования; 1974 8-10 октября; Missoula, MT. № 14. Таллахасси, Флорида: Научно-исследовательская станция высоких лесов: 355-373. [1496]
63. Martin, Alexander C .; Zim, Herbert S .; Нельсон, Арнольд Л. 1951. Американская дикая природа и растения.Нью-Йорк: McGraw-Hill Book Company, Inc. 500 стр. [4021]
64. Макдоннелл, Марк Дж. 1986. Высота растительности на старых полях и характер распространения древесных растений, вкрапленных птицами. Бюллетень Ботанического клуба Торри. 113 (1): 6-11. [4563]
65. МакЛемор Б.Ф. 1990. Цветущий кизил Cornus florida L. В: Burns, Russell M .; Хонкала, Барбара Х., технические координаторы. Сильвики Северной Америки. Vol. 2. Лиственные породы. Agric. Handb. 654. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба: 278-283.[13963]
66. Майкл, Дж. Л. 1985. Борьба с твердой древесиной путем инъекции двух новых химикатов. Труды Южного общества по изучению сорняков. 38: 164-167. [12687]
67. Монк, Карл Д. 1968. Сукцессионные и экологические отношения лесной растительности на севере центральной Флориды. Американский натуралист из Мидленда. 79 (2): 441-457. [10847]
68. Нери, Д.Г .; Douglass, J. E .; Ruehle, J. L .; Фокс, В. 1984. Преобразование зарослей рододендрона и лавра в сосну белую с использованием сеянцев, инокулированных пиклорамом и микоризами.Южный журнал прикладного лесоводства. 8 (3): 163-168. [10697]
69. Нельсон, Джек Р. 1976. Лесной пожар и крупная дичь на северо-западе Тихого океана. В: Proceedings, ежегодная конференция Tall Timbers по экологии пожаров по экологии пожаров: Тихоокеанский Северо-Запад; 1974 16-17 октября; Портленд, штат Орегон. № 15. Таллахасси, Флорида: Научно-исследовательская станция высоких лесов: 85-102. [6464]
70. Оостинг, Генри Дж. 1944. Сравнительное влияние поверхностного пожара и пожара в кроне на состав сообщества долинных сосен.Экология. 25 (1): 61-69. [9919]
71. Парк, Барри С. 1942. Урожайность и устойчивость пищевых растений в дикой природе. Журнал управления дикой природой. 6 (2): 118-121. [7446]
72. Priester, Дэвид С. 1979. Из проростков болотного и водяного тупело появляются жизнеспособные семена. Южный журнал прикладного лесоводства. 3 (4): 149-151. [10616]
73. Пробаско, Джордж Э. 1978. Связь между средой обитания птиц и древесными растениями на известняковых полянах Миссури. В: Гленн-Левин, Дэвид К.; Ландерс, Роджер К., младший, ред. Proceedings, 5-я конференция по прериям Среднего Запада; 1976 22-24 августа; Эймс, ИА. Эймс, ИА: Государственный университет Айовы: 107-109. [3358]
74. Квартирмен, Элси; Кивер, Кэтрин. 1962. Южный смешанный лиственный лес: кульминация на юго-восточной прибрежной равнине, Экологические монографии США. 32: 167-185. [10801]
75. Radford, Albert E .; Ahles, Harry E .; Белл, К. Ричи. 1968. Справочник сосудистой флоры Каролины. Чапел-Хилл, Северная Каролина: Издательство Университета Северной Каролины.1183 с. [7606]
76. Raunkiaer, C. 1934. Жизненные формы растений и статистическая география растений. Оксфорд: Clarendon Press. 632 с. [2843]
77. Ренфро, Джеймс Р. 1989. Оценка воздействия озона на растения национального парка Грейт-Смоки-Маунтинс. Park Science. 9 (4): 22-23. [9337]
78. Rickett, H. W. 1945. Cornaceae. Североамериканская Флора. 28B: 299-317. [7612]
79. Роджерс, Линн. 1976. Влияние неурожая тучных и ягодных культур на выживаемость, рост и репродуктивный успех черных медведей.Сделки, Североамериканская конференция по дикой природе. 41: 431-438. [8951]
80. Сандер, Иван Л. 1977. Справочник менеджера по дубам в северных и центральных штатах. Gen. Tech. Rep NC-37. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северная Центральная лесная экспериментальная станция. 35 с. [11002]
81. Сеймур, Фрэнк Конклинг. 1982. Флора Новой Англии. 2-е изд. Phytologia Memoirs 5. Плейнфилд, Нью-Джерси: Гарольд Н. Молденке и Альма Л. Молденке. 611 с. [7604]
82.Дрожь, Барри Д .; Ноу, Стивен А .; Клайн, Уильям Н. 1990. Сравнение химических обработок для подготовки площадок в Пьемонте Джорджии. Южный журнал прикладного лесоводства. 14 (1): 24-32. [11006]
83. Симпсон, Бенни Дж. 1988. Полевой справочник по деревьям Техаса. Остин, Техас: Ежемесячная пресса Техаса. 372 с. [11708]
84. Smith, J. D., ed. 1989. Грибок-убийца угрожает деревьям кизила в национальных лесах Вирджинии. Дайджест новостей. Министерство сельского хозяйства США, лесная служба.1 шт. [8845]
85. Soper, James H .; Хаймбургер, Маргарет Л. 1982. Кустарники Онтарио. Науки о жизни Разное. Publ. Торонто, Онтарио: Королевский музей Онтарио. 495 с. [12907]
86. Стивенс, Х. А. 1973. Древесные растения северных и центральных равнин. Лоуренс, KS: Университетское издательство Канзаса. 530 с. [3804]
87. Cole, Dennis M .; Эдминстер, Карлтон Б. 1985. Рост и урожайность лесной сосны. В: Baumgartner, David M .; Кребилл, Ричард Дж .; Арнотт, Джеймс Т.; Уитман, Гордон Ф., составители и редакторы. Ложная сосна: Виды и способы обращения с ними: Материалы симпозиума; 1984 8-10 мая; Спокан, Вашингтон; 1984, 14-16 мая; Ванкувер, Британская Колумбия. Пуллман, Вашингтон: Университет штата Вашингтон, совместное расширение: 263-290. [9460]
88. Свон, Фредерик Р., мл. 1970. Постпожарная реакция четырех сообществ растений в южно-центральной части штата Нью-Йорк. Экология. 51 (6): 1074-1082. [3446]
89. Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США.1982. Национальный список научных названий растений. Vol. 1. Список названий растений. СКС-ТП-159. Вашингтон. 416 с. [11573]
90. Ван Дерсал, Уильям Р. 1938. Местные древесные растения Соединенных Штатов, их борьба с эрозией и ценность дикой природы. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США. 362 с. [4240]
91. Фогель, Уиллис Г. 1990. Результаты посадки дубов на угольных землях. В: Van Sambeek, J. W .; Ларсон, М. М., ред. Труды 4-го семинара по физиологии проростков и проблемам роста в дубовых насаждениях; 1–2 марта 1989 г .; Колумбус, Огайо.(Тезисы). Gen. Tech. Представитель NC-139. Сент-Пол, Миннесота: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северная Центральная лесная опытная станция: 19. Резюме. [13146]
92. Wallace, L. L .; Данн, Э. Л. 1980. Сравнительный фотосинтез трех сукцессионных видов деревьев в фазе перерыва. Oecologia. 45 (3): 331-340. [14094]
93. Уолтон, Джеральд С. 1986. Ассоциация бурильщиков кизила с недавним упадком кизила. Журнал лесоводства. 12 (8): 196-198. [14100]
94.Wendel, G.W .; Кочендерфер, Дж. Н. 1982. Глифосат контролирует лиственные породы в Западной Вирджинии. Res. Пап. NE-497. Аппер Дарби, Пенсильвания: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Северо-восточная лесная экспериментальная станция. 7 п. [9869]
95. Уиттакер Р. Х. 1956. Растительность Грейт-Смоки-Маунтинс. Экологические монографии. 26 (1): 1-79. [11108]
96. Уильямс, Артур Б. 1936. Состав и динамика климаксового сообщества бука и клена. Экологические монографии.6 (3): 318-408. [8346]
97. Уильямсон, Малкольм Дж. 1964. Выжигание не контролирует молодые лиственные породы на участках коротколистной сосны на плато Камберленд. Res. Примечание CS-19. Колумбус, Огайо: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Лесная экспериментальная станция Центральных штатов. 4 шт. [10999]
98. Winstead, Joe E .; Смит, Бертон Дж .; Wardell, Gordon I. 1977. Клинирует масса плодов в популяциях ясеня, железного дерева, вишни, кизила и клена. Castanea. 42: 56-60. [3755]
99.Вундерлин, Ричард П. 1982. Путеводитель по сосудистым растениям центральной Флориды. Тампа, Флорида: Университетские прессы Флориды, Университет Южной Флориды. 472 с. [13125]
100. Smith, J. D., ed. 1989. Грибок-убийца угрожает деревьям кизила в национальных лесах Вирджинии. Дайджест новостей. Министерство сельского хозяйства США, лесная служба. 1 шт. [8845]
101. Миллер, Джеймс Х. 1990. Оптимизация базового применения гербицида для борьбы с мелкостеблями лиственных пород. Южный журнал прикладного лесоводства.14 (4): 161-165. [13538]
102. Горчов, Дэвид Л. 1987. Последовательность созревания плодов у рассеянных птицами растений: постоянство по годам. Экология. 68 (1): 223-225. [3395]
103. Кауфман, Уоллес. 1989. Новый взгляд на фитофтороз кизила. Американские леса. 95: 46-49, 76. [9322]
104. Wendel, G.W .; Смит, Х. Клей. 1986. Последствия предписанного пожара в г.

1 thought on “Кизил полезные свойства косточка: фото, можно ли есть и растворяются ли в желудке, полезные свойства и противопоказания

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.