Калиновый гриб вырастить: КАЛИНОВЫЙ ГРИБ. — Советы Народной Мудрости — 23 июля — 43997714597

Содержание

фото сортов, описание, лечебные свойства коры и ягод калины, посадка и уход

Как и белая береза, кустарник калина красная – один из символов российских просторов: о нем слагают стихи, посвящают песни, воспевают в фильмах. Это растение удивительно красиво и чрезвычайно морозостойко.

Кроме того, неоспоримым достоинством является и то, что целебными свойствами у калины обладают абсолютно все части: и ягоды, и цветки, и кора, и даже корни кустарника.

Как выглядит калина красная: фото и описание

На территории нашей страны из 200 известных видов калины произрастает восемь. Это калина обыкновенная, гордовина, буреинская, Сержанта, пушистая, даурская и вильчатая. Все виды калин требовательны к почве, зимостойки, выносят затенение, отзывчивы на уход.

   

Выращиваемые в любительских садах виды и формы калины объединяют под общим названием — калина красная. Ее белоснежные цветки, собранные в крупные полузонтичные соцветия, резко выделяются на фоне темно-зеленых широких резных листьев и благоухают 20-25 дней.

Посмотрите на фото – цветки калины красной придают кустарнику нежное очарование, не зря народ издавна видит в этом растении символ девичьей красоты и прелести:

Но особенных слов заслуживает описание калины красной осенью, когда кустарник усеян ярко-алыми ягодами. Держатся плоды на кусте даже после опадения листьев и отлично видны издали.

При выращивании в саду калина, в зависимости от формирования кроны растения, может быть мощным кустарником или небольшим деревцем. В условиях Северного Кавказа она проявляет высокую зимостойкость. Побеги калины одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая. Любит плодородные, хорошо увлажненные почвы и затенение. Поэтому калину следует сажать у колодца, емкости с водой, крана водопровода и обязательно в тени от какого-либо строения, но не под деревьями. Корневая система калины должна иметь свою площадь питания.

   

У калины красной есть интересные формы и сорта. Одно из таких редких растений — садовая форма калины обыкновенной под названием «Ксантокарпум», образующая невысокий пышный куст с желтыми плодами.

   

Калина обыкновенная «Золотистоплодная» до начала созревания плодов внешне ничем не отличается от красноплодной калины. Отличительные особенности начинают проявляться в конце лета и осенью.

Как видно на фото, у этого сорта калины ягоды по мере созревания приобретают желтый цвет и прозрачность, да и листья куста тоже постепенно меняют летнюю окраску на «золотую»:

Новые сорта калины обыкновенной:

   

«Гранатовый браслет».

   

«Красный коралл».

   

«Мичуринская ранняя».

   

«Красная гроздь».

Эти сорта имеют свои особенности, но их объединяют несколько общих признаков. Как выглядит калина данных сортов? Ягоды этих кустарников, в отличие от диких форм, сравнительно крупные (до 1 г) и имеют пикантный слабогорький вкус — их можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде. Урожайность новых сортов высокая — доходит до 10-15 кг с взрослого куста.

Как выращивать калину: размножение, посадка и уход

Перед тем как выращивать калину, нужно выбрать способ размножения кустарника. Размножать это растение можно семенами, отводками, черенками, порослью. Наиболее надежный, быстрый и удобный способ — отводками, горизонтальными или вертикальными. Для получения горизонтальных отводков низко расположенные ветви прикапывают в землю.

Вертикальные отводки получают, когда все побеги куста или поросль окучивают на 10-15 см рыхлой плодородной почвой и часто увлажняют. К осени каждый побег образует дополнительную придаточную корневую систему. Побег с корнями вырезают и высаживают на постоянное место в хорошо заправленную органическими удобрениями и древесной золой посадочную яму на 5-7 см глубже по сравнению с прежним положением. На одну посадочную яму размером 40 х 40 х 40 см добавляют 10 кг перегноя и 0,3 кг древесной золы. После посадки почву уплотняют, поливают, мульчируют опилками. Расстояние между кустами 1,5-2 м.

При размножении и уходе за калиной нельзя забывать про правильное формирование куста: оно заключается в обрезке сухих, поломанных, неудачно растущих и лишних ветвей. Растение очень отзывчиво на хороший ежегодный уход — обрезку, подкормки, поливы и мульчирование — увеличивает урожайность в 1,5-2 раза. Ежегодно с 10-лет-него куста получают 15-20 кг ягод. Калина начинает плодоносить на 3-4-й год.

Если необходимо вырастить большое количество посадочного материала калины, то следует применить семенной способ размножения. Здесь есть свой секрет! Чтобы — весной получить дружные всходы, семена надо высеять осенью сразу после сбора плодов, чтобы, они не подсохли. Подсушенные семена пролежат в почве два года. За холодный период времени семена пройдут естественную стратификацию.

После посадки при уходе за калиной всходы нужно поливать чаще, чем всходы других растений. На одном месте сеянцы калины выращивают два года.

Сбор ягод и заготовка коры калины, хранение и использование в кулинарии

Сбор ягод калины начинается в октябре, после заморозков кислота сменяется сладостью, горечь теряется, а все витамины и полезные вещества остаются в плодах, имеющих пикантную горчинку.

Собранные ягоды можно сразу переработать в соки, наливки, сиропы, морсы, желе и т. д., а можно до весны хранить в неотапливаемом помещении, при этом ягоды сохраняют окраску, витамины и вкус. Также рекомендуется хранение ягод калины, высушенных на воздухе, в тени или в печке при температуре +60…+70°С.

Кору калины заготавливают с отдельных боковых ветвей весной в период сокодвижения. На ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии 30 см друг от друга и соединяют их двумя продольными разрезами, после чего кора легко снимается ровными кусками.

Сушат кору в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Кору заготавливают с тех веток, которые потом вырезаются полностью. Хранить ее как лекарственное средство можно до четырех лет.

Использование ягод в кулинарии возможно всеми возможными способами: из них варят варенья, соки, кисели и компоты, используют как начинку для пирогов, применяют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам.

Своеобразным лакомством является и калина в меду: промытые, не отделенные от веточек ягоды просушивают, затем опускают в кипящий мед и обсушивают.

Варенье из ягод калины не уступает по вкусу никакому другому. Отжатый сок из ягод, смешивают с сахарным песком (1л сока — 1,5 кг сахара), деревянной толкушкой тщательно перемешивают до полного растворения сахара в соке. Затем разливают в чистые сухие банки. Из такого сока зимой приготавливают кисели и компоты. Приятен и просто сок с чаем.

Лечебные свойства калины и применение в народной медицине

По содержанию витаминов ягоды калины ничуть не уступают черноплодной рябине и даже черной смородине. Калина по витамину С стоит в одном ряду с шиповником. Полезные свойства калины обусловлены тем, что в её плодах содержится 32% инвертного сахара, до 3% дубильных веществ, до 82 мг витамина С, органические кислоты, каротин, вещества Р-витаминного действия, микроэлементы, в том числе железо. Так, в плодах калины содержание железа, обладающего кроветворным действием, в 1,5 раза, а витамина С — в 2 раза больше, чем в плодах сладкой малины.

Применение лечебных свойств калины в народной медицине чрезвычайно широко. Настой и отвар плодов используют при язвенной болезни желудка и кишечника, простудных заболеваниях, одышке, склерозе, туберкулезе легких, при болях в области сердца.

Полезен настой плодов калины и при других заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ в организме, при фурункулезе и карбункулезе, а также при экземе и гнойничковых поражениях кожи.

Теплый отвар плодов с медом рекомендуется при болезнях почек и печени. Таким настоем с медом хорошо полоскать горло при ангинах, обмывать раны и язвы на коже. Плоды, настоянные в течение 6 часов на горячем меде, употребляют при бронхитах, воспалениях легких и заболеваниях печени.

Народной медициной ягоды калины в свежем виде и настой из них рекомендованы при гастрите с пониженной кислотностью желудка. Они обладают также слабительным действием и помогают при головных болях.

Высоки лечебные свойства и сока калины: его используют при язве желудка, с медом его пьют при гипертонии, принимают как профилактическое средство, предотвращающее появление злокачественных опухолей. Помогает он при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе при кашле, осиплости голоса (принимают в теплом виде), при бронхиальной астме. Не случайно народная поговорка гласит: «Ешь калины больше — проживешь дольше».

Ягоды калины входят в состав витаминных сборов, применяются как общеукрепляющее средство. Они тонизируют организм, улучшают работу сердца, обладают успокаивающим действием и полезны при неврозах и сосудистых спазмах.

Чай из калины иногда употребляют для укрепления шатающихся зубов. Настой ягод пьют при колитах, при заболеваниях кожи 10-20% -й раствор сока применяют наружно для дезинфекции. Как косметическое средство ягодный сок эффективен против угрей на лице.

Чем полезны семена, кора, цветки и корни калины

Полезны у калины и семена, обладающие тонизирующими свойствами. Их просушивают, поджаривают, пропускают через кофемолку и заваривают вместо кофе.

Также широко известны лечебные свойства коры калины: в ней найдены гликозиды, вибурнин, органические кислоты, тонин и другие вещества.

Экстракт и отвар коры калины назначают при спазмах желудочно-кишечного тракта, при судорогах у детей, истерии. Популярно применение коры калины и как вяжущего средства при поносах. В качестве потогонного и противовоспалительного средства кору калины применяют при геморрое, обильных и болезненных маточных кровотечениях, при угрожающем выкидыше и в послеродовом периоде. 15—20 г коры калины кипятят в стакане воды в течение 10 минут, процеживают и пьют по столовой ложке 3 раза в день.

Нашли применение в народной медицине и цветки калины: водный отвар из них пьют как чай при кашле, одышке, простуде. Чтобы использовать калину в лечебных целях нужно предварительно посоветоваться с врачом.

Полезны также и корни этого чудесного растения. В народной медицине отвар из корней употребляют внутрь при золотухе у детей, а также для ванн.

Зная, чем полезна калина, это растение заслуживает самого пристального внимания со стороны садоводов-любителей, ее следует шире культивировать в наших садах. Это дает возможность не только украсить свой участок, но и обогатить рацион питания, домашние аптеки.

Мицелий грибов — инструкция по выращиванию, все что нужно знать

Общая инструкция

Выращивать грибы в домашних условиях из мицелия достаточно просто, надо только знать технологию.

Производители мицелия не стоят на месте. Выпускается мицелий множества видов грибов и штаммов каждого. Особенно хорошо зарекомендовали себя зерновой живой и зерновой биологически высушенный. Их легче хранить в пакетах, что исключает вероятность плохого посевного материала. Урожай при этом растет быстрее и его значительно больше. Это наиболее подходящие виды для выращивания.

На приусадебном участке высевать грибы можно в любой период года, когда нет естественных преград в виде замерзшего или заболоченного грунта. В помещении грибы высаживаются и выращиваются круглый год.

Ранее для культивирования были доступны только вешенка и шампиньон! Шиитаке вообще считался заморским деликатесом! Сейчас не только эти, но и десятки других грибов можно выращивать на приусадебном участке! Некоторые из них (микоризные грибы — белый гриб, лисички желтые и серые, грузди, подберезовики, подосиновики, маслята, рыжики и даже трюфеля) желательно выращивать под деревьями, поскольку они должны расти с ними в симбиозе; а шампиньоны (их десятки видов!) могут в любом тенистом месте.

Многообразие вешенки тоже впечатляет. На участках в тенистых местах ее можно выращивать в соломе и древесине (самый простой способ) — спиленных пеньках или на корню. Главное, чтобы пеньки были лиственные и не трухлявые.

Зерновой живой мицелий следует брать тем грибникам, которые будут высаживать его в течение одного месяца после покупки. Зерновой живой мицелий — отличный посадочный материал, но требует соблюдения некоторых условий хранения и транспортировки. Нарушение — это потеря всхожести.

Зерновой мицелий биологически высушенный представляет собой заросшую живую зерновую грибницу, которую в дальнейшем по специальной технологии на современном оборудовании подвергли сушке. При этом все его качества, которые характеризуют сходство, остаются на том же уровне. Срок хранения практически не ограничен. Прекрасно транспортируется и пересылается. В наличии весь ассортимент мицелия доступен к заказу круглый год.

Инструкция по выращиванию шампиньонов

На приусадебных участках условия неконтролируемые, в отличие от помещения, поэтому урожайность постоянно разная:

1) Выбрать тенистое место и разрыхлить землю.

2) Равномерно рассыпать мицелий на выбранный участок, используя 1 упаковку 50 г на 1 м2.

3) Сверху прикрыть перегноем, слоем 5-7 см.

4) Равномерно увлажнить.

5) На увлажненный перегной внести слой 3-5 см обычного огородного грунта.

6) Урожай — 1 раз весной и 2 раз осенью, в зависимости от погодных условий.

7) «Живет» грибница 5-6 лет.

В помещениях:

1) Используются любые помещения — сараи, гаражи, подвалы, лоджии, кладовые, чердаки и т.п. Преимущества выращивания шампиньонов в закрытых помещениях — возможность получать свежие грибы круглый год.

2) Выращивают грибы в ящиках, в полиэтиленовых мешках и т.п. На дно насыпается слой 10-12 см земли, рассыпается мицелий 1 упаковка 50 г на 1 м2, затем покрывается на 7-10 см компостом / перегноем.

3) Первые грибы появляются через 2-2,5 мес. В отличие от участков на открытых местах, эта грибница будет плодоносить 3-4 раза, с каждой волной урожай будет меньше.

4) Увлажнять нужно, не создавая болото. Поставить рядом с ящиками емкость с водой, которая постепенно будет испаряться. Если этого не достаточно, дополнительно поливать.


 

Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов (опята, вешенки, шиитаке, рейши)

Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на растительных остатках в мешках (интенсивный способ):

1) Субстрат однородный (например только солома) или комбинированный в любых пропорциях из двух и более составляющих (напр., солома + сено + опилки) поместить в емкость и залить кипятком.

2) Дать запаренному субстрату остыть естественным способом до + 20 + 30 °С.

3) Хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием (100 г на 40 кг увлажненного субстрата).

4) Поместить в полиэтиленовый прозрачный мешок, слегка приминая. Завязать.

5) Для воздухообмена сделать по всей площади пакета несколько надрезов размером 3-5 см. Вышел готов грибной блок.

6) Размещают блоки в помещении или в тенистом месте в саду различными, но лучше подвесить.

7) В период прорастания (4-5 недели) свет не обязателен. Сначала наблюдается опушение, потом субстрат примет белый или слегка желтоватый цвет и превратится в плотный блок.

8) Через 1,5-2 недели появляются зачатки плодовых тел. Уже нужен свет.

9) В местах зачатков плодовых тел делают надрезы пленки. Плодоношения проходит волнами через 2-3 недели. Наибольший урожай приносят первые 2 волны.

10) Временные периоды указаны для вешенок. Для шиитаке и опят от посева до первых грибов около 4 месяцев.

Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на лиственной не трухлявой древесине (экстенсивный способ): 

1) Бруски, бревна, отрезы, и т.п. могут быть любого размера, но желательно длиной 30-40 см и диаметром 25 см. Их в течение недели вымачивают в воде. Свежоспиленные можно не вымачивать или вымачивать только 1-2 дня.

2) В бруске просверливают или надпиливают отверстия, вносят мицелий (100 г на 40 кг), прикрывают отверстия соломой или затыкают ватным / бумажным тампоном или иным способом.

3) Период зарастание грибницы 4-7 месяцев при t + 7 + 27 ° С.

4) Размещаются в тенистом месте в саду или в проветриваемом помещении.

5) Получение урожая — 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью, возможен урожай и летом при благоприятных климатических условиях.

Инструкция по выращиванию лесных грибов (боровик, лисичка, польский гриб, рыжик, подберезовик, подосиновик, маслята, грузди, блюдцевик, дождевик, сыроежки)

Инструкция по выращиванию лесных грибов приусадебном участке под деревьями:

1) Разрыхлить землю под деревом таким образом, чтобы образовалось углубление 15-20 см в зависимости от расположения корней у поверхности почвы.

2) Равномерно рассыпать мицелий по всей разрыхлённой поверхности — 50 г на 1м2.

3) Покрыть садовым или лесным грунтом, смешанным перегноем в равных частях. Сверху присыпать той землей, которая образовалась при разрыхлениях.

4) Посадку можно проводить в любое время года, если нет естественных препятствий, и под любыми породами деревьев.

5) Полив проводится в засушливый период часто — 10 л на 1м2.

6) Грибы появляются весной и осенью, но в первый раз не ранее, чем через год после посадки. Бывает, ждать нужно 2-3 года. Первый урожай 350-500 г / м2, следующие 1,5-2,5 кг / м2. Растет грибница долгие годы, пока живое дерево.

7) Ежегодно, в жаркую или холодную пору года (когда грибы не растут), сверху на место посадки грибов равномерно рассыпать перегной и / или земли з расчета 5-6 кг/м2

Инструкция по выращиванию лесных грибов в помещении:

В помещении грибы можно попытаться вырастить таким же способом, как и шампиньоны, подсаживая многолетние травы, кустарники, полевые цветы (для образования корневой системы, ведь грибы микоризные). Результаты будут немножко хуже, чем на открытом участке; вероятность всхожести также снижается.

Рядом с любыми лесными грибами рекомендуется выращивать лисичку!  В этом грибе содержатся множество веществ, которые не только обуславливают ее лечебные свойства, но также активно борются с грибными болезнями, вредными плесневыми грибками, мешающими нормальному развитию грибницы, грибными червями. Лисички сами почти никогда не червивеют и рядом растущие грибы могут дорасти до гигантских размеров, также не зачервивев. Грибница лисички, как бы «подготавливает» место для развития грибницы титульного гриба, а затем усердно его «опекает» на протяжении многих лет. Рядом с лисичками прекрасно себя чувствуют белые грибы, подберезовики, подосиновики, польские грибы, маслята, как впрочем, и все остальные!

как сделать на водке или на спирту, рецепты с добавлением самогона в домашних условиях, полезные свойства ягоды

Калина – это самое популярное растение, о котором знает почти каждый из нас. Об этой ягоде существует множество легенд, стихов и песен, её рисуют на холстах, стенах и посуде, а также вышивают на полотне. И это не просто так, калина является традиционной русской ягодой. Она пользуется большой популярностью в косметологии, фармацевтической промышленности, народной и современной медицине, а ещё из неё изготавливают приятные на вкус напитки.

Особенности растения

Калина – это листопадное дерево или кустарник, относится к семейству Адоксовые. В высоту достигает 4-5 метров, является долгожителем (может прожить более 50 лет). Это совершенно неприхотливое растение обычно встречается на территориях с умеренным климатом. Любит просторные светлые местности с влажной почвой. Очень часто этот раскидистый кустарник можно встретить вблизи берегов рек, около озёр и ручьёв.

Плоды калины круглой формы, когда поспевают, приобретают ярко-красную окраску. В центре ягоды расположена косточка, она круглой или овальной формы, широкая и сплюснутая. Плоды созревают в сентябре, они очень сочные, на вкус горьковатые и вяжущие.

После того как ударят первые морозы, ягодки становятся более сладкими, и горечь уходит. Именно в это время необходимо собирать плоды для изготовления настойки. Такой напиток из свежих ягод будет обладать особым ароматом, необычным сладковатым вяжущим вкусом и радовать яркой окраской.

В ягодах содержатся углеводы, пектиновые вещества, тритерпеноиды, органические кислоты, стероиды, большое количество витаминов группы В и А, аскорбиновой и фолиевой кислоты, производные фенокарбоновых кислот и соли калия.

В связи с таким составом, калиновая настойка обладает следующими лечебными и полезными свойствами:

  • противовоспалительное;
  • антибактериальное;
  • седативное;
  • противосудорожное;
  • гемостатическое;
  • антисептическое;
  • контрацептивное;
  • потогонное;
  • слабительное;
  • отхаркивающее;
  • антигельминтное;
  • вяжущее;
  • противоопухолевое.

Такой широкий спектр действия калиновки позволяет использовать её во всех разделах медицинской науки: гастроэнтерология, нефрология, гематология, пульмонология, неврология, психиатрия, дерматология и т. д.

Показания к применению

Народные знахари издавна применяли калиновую настойку для профилактики и лечения множества болезней, держа рецептуру в секрете. Но, несмотря на развитие фармацевтической промышленности, на сегодняшний день существует огромное количество рецептов, которые можно изготовить в домашних условиях и активно применять при возникновении следующих недугов:

  • бактериальные и вирусные инфекции;
  • гастрит и дуоденит;
  • ангина, скарлатина, ларингит;
  • гипертоническая болезнь;
  • миокардит, перикардит;
  • гломерулонефрит, пиелонефрит;
  • хронические запоры;
  • паразитарные заболевания: глистная инвазия, лямблиоз;
  • бессонница;
  • нарушения гормональных и метаболических процессов и многие другие заболевания.

Кроме того, люди часто используют этот приятный напиток из калины для праздников, встреч, расслабления, поднятия настроения, а также добавляют его в кондитерские изделия для изысканного вкуса.

Есть ли ограничения?

Калиновая настойка имеет некоторые ограничения в приёме.

  • Беременные и кормящие грудью женщины, дети.
  • Люди, которые страдают низким артериальным давлением, не должны принимать калиновую настойку, так как она обладает сильным гипотензивным действием.
  • Не рекомендуется приём калины людям, которые больны хроническим гастритом, дуоденитом или язвой желудка с повышенной секрецией, особенно в период обострения. В ремиссию при данных заболеваниях калина обладает лечебным эффектом в правильной дозировке.
  • Аллергикам также противопоказано принимать данный напиток, так как некоторые вещества, которые содержатся в соке плодов, способны вызвать аллергическую реакцию.
  • Нельзя принимать калиновку при подагре и ревматоидном артрите из-за повышенного содержания в ней различных кислот.

Способы приготовления

Существует огромное количество разных рецептов: настойку можно сделать на водке, самогоне, на спирту, с лимоном, мёдом, сахаром и различными добавками. Давайте разберём, как самостоятельно в домашних условиях можно приготовить вкусную, ароматную настойку из калины.

  • Классический, традиционный рецепт калиновой настойки на водке. Вам необходимо взять 1 кг ягод калины, 1 литр водки, 200 граммов сахарного песка. Плоды предварительно следует подавить так, чтобы из них вышел сок. После чего все ингредиенты переложить в стеклянную банку и залить водкой. Настаиваться такой напиток должен 30 дней.

Можно употреблять настойку и раньше, но она не будет обладать столь выраженным вкусом и полезными свойствами, ведь чем дольше напиток будет настаиваться, тем он будет ароматнее и вкуснее.

  • Настойка из калины с лимоном на спирту. Вам потребуется 300 граммов калины, 1 крупный лимон, спирт, разведённый до 45 градусов 0.5 литра, 200 мл воды, 200 граммов мёда или кленового сиропа. Ягоды калины предварительно нужно размять. Для этого можно воспользоваться мясорубкой, блендером или самостоятельно размять ложкой. Мёд развести в воде и прокипятить смесь. Полученный сироп нужно остудить, а после этого влить в него калиновый сок и спирт. Перелить напиток в стеклянную банку и поставить в тёмное, прохладное место. Настаиваться всё должно не больше 2-3 недель.
  • Наливка из калины и малины на самогоне. Возьмите 1 кг плодов калины и 0.5 кг ягод малины, засыпьте 250 граммов сахарного песка. Пусть смесь постоит сутки, тогда выделится сок. После чего добавьте самогон и поставьте на медленный огонь, чтобы растворился полностью сахар. Остудите и перелейте в банку. Настаивать напиток можно минимум неделю, после чего он готов к употреблению.
  • Калиновка с сахаром. Вам потребуется приготовить для данного рецепта сок калины. Возьмите 0.5 кг ягод и пропустите через соковыжималку. Далее приготовьте сахарный сироп. Для этого растворите 150 граммов сахарной пудры в воде, прокипятите, остудите. Затем смешайте все ингредиенты в стеклянной бутылке и добавьте туда 1 литр водки. Плотно закройте ёмкость крышкой и встряхните. Поставьте в тёмное, прохладное место минимум на 3 недели. После чего напиток готов к употреблению.
  • Медовая калиновая. Возьмите 300 граммов мёда растворите в 0.5 л воды, поставьте напиток на слабый огонь до закипания. Горячим медовым сиропом залейте 1 стакан плодов калины и плотно закройте ёмкость крышкой. Уберите тару в тёмное, прохладное место. Настаивайте 14 дней. Перед употреблением можно выжать в напиток пол-лимона.
  • Быстрый рецепт калинового ликёра. Для данного напитка вам потребуется 1 кг ягод калины и 0.5 литра воды. Для начала поставьте калину с водой на медленный огонь и сварите наваристый морс. После закипания добавьте в напиток 0.5 кг сахарной пудры, она очень быстро растворится. Остудите жидкость и влейте в неё 0.5 литра водки и самогона, выбирайте то, что вы больше предпочитаете. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник.

Калиновый ликёр можно употреблять на следующий день после изготовления.

  • Ягодная настойка из калины. Здесь вы можете проявить фантазию и собрать в данном напитке любимые ягоды. Можно использовать как добавку клюкву, малину, черноплодную рябину, вишню и многие другие ягоды. За основу нужно взять калину, которой должно быть 500 г, а остальных ягод – по 200 г. Используйте сочетание 3-4 видов разных плодов, так вкус будет более необычным. Водки потребуется пол-литра и 200 мл кипячёной воды, а также сахара 400 граммов. Все перемешиваем и оставляем настаиваться минимум на 20 суток, после чего достаём напиток и процеживаем его. Хранить лучше в холодильнике.

Рекомендации

Необходимо знать следующее:

  • Перед приёмом настойки из калины убедитесь, что данный алкогольный напиток вам не противопоказан.
  • Если вы собрали ягоды до первых морозов, и они немного горчат, поставьте их на полчаса в морозильную камеру. Именно так можно быстро устранить неприятный горький вкус.
  • При приготовлении лечебного напитка дома используйте только спелые, целые ягоды. Не забывайте перебирать их и промывать от пыли и других частиц.
  • Для того чтобы сока в ягодах было больше, предварительно заморозьте их, а после этого обдайте кипятком и пропустите через соковыжималку.
  • Используйте только проверенный самогон, водку или спирт.
  • Если вы планируете настаивать калиновку на спирту, обязательно разведите его до 40 градусов при помощи воды.
  • Чем дольше вы настаиваете калиновку, тем выше концентрация полезных веществ.
  • Всегда следуйте рецептуре приготовления напитка, так как при несоблюдении правил и пропорций вы можете навредить своему организму.

Храните напиток только в стеклянной таре, так как пластиковые бутылки со временем выделяют химические вещества, которые вредны для организма. При хранении настойки в пластике за счёт спирта усиливается выделение токсических веществ. Они хорошо растворяются в напитке, который в дальнейшем будет употребляться.

О том, как приготовить настойку из калины, смотрите в следующем видео.

Что любит калина?. 1001 ответ на важные вопросы садовода и огородника

Читайте также

Калина

Калина 117. Какие сорта калины лучше выращивать на Северо-Западе?Существуют современные десертные сорта, полезные и вкусные, почти без горечи, крупноплодные, в частности, Подарок Ленинграду. Много таких сортов создано в Сибири и на Урале: Таежный Рубин, Алтайская,

Калина 

Калина  Какие сорта калины лучше выращивать на Северо-Западе? Существуют современные десертные сорта, полезные и вкусные, почти без горечи, крупноплодные, в частности, Подарок Ленинграду. Много таких сортов создано в Сибири и на Урале: Таежный Рубин, Алтайская,

КАЛИНА

КАЛИНА Вигоровская Созревание в первой декаде сентября. Устойчив к болезням и вредителям, морозостойкий. Кустарник с 3–5 скелетными осями, высотой до 3 м.Ягоды диаметром до 9,5 мм, массой 0,5 г, шаровидные, сочные. В них содержится: сахара 14%, кислоты 1,6%, витамина С – 46

Калина

Калина Около 200 видов калины произрастает в мире, из них 8 в СССР, Обычно это кустарники. Листья супротивные, цветки белые, спайнолепестные, чашечка срастается с завязью, вверху образует зубчики, венчик правильный. В лечебных целях используют только один вид — калину

Калина

Калина 117. Какие сорта калины лучше выращивать на Северо-Западе?Существуют современные десертные сорта, полезные и вкусные, почти без горечи, крупноплодные, в частности, Подарок Ленинграду. Много таких сортов создано в Сибири и на Урале: Таежный Рубин, Алтайская,

Калина красная

Калина красная Это очень нарядный кустарник с красивыми листьями, компактный, замечательно цветущий в начале лета и сохраняющий декоративность до осени. Особенно нарядна осенняя калина с красными листьями и гроздьями полезных красных ягод.Кроме съедобной калины есть и

Калина

Калина 117. Какие сорта калины лучше выращивать на Северо-Западе? Существуют современные десертные сорта, полезные и вкусные, почти без горечи, крупноплодные, в частности, Подарок Ленинграду. Много таких сортов создано в Сибири и на Урале: Таежный Рубин, Алтайская,

Калина

Калина 129. Как уберечь калину от вредителей? Во-первых, ее лучше посадить в тени – это одна из немногих теневыносливых культур, – тогда на нее меньше нападают вредители. Во-вторых, ее регулярно следует защищать от вредителей, которые калину очень любят. Для этого растение

Калина

Калина Как уберечь калину от вредителей? Это одна из немногих теневыносливых культур, и лучше посадить ее в тени, где на нее меньше нападают вредители. Для защиты от них растение следует ранней весной, еще по раскрывающимся почкам, опрыскать карбофосом или

Калина

Калина Калину без конца поедают всевозможные вредители. Как ей помочь? Ранней весной, как только на калине начинают распускаться почки, опрыскайте ее карбофосом, а при появлении бутонов – любым химическим препаратом против вредителей (если, конечно, под

КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ

КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ Наличие на участке этого куста не только обеспечит вас прекрасной лечебной ягодой, но и улучшит ландшафтный вид сада. Калина, как правило, формируется в садах в виде небольшого отдельного дерева-куста высотой не более 2,5–3 метров. Цветет калина в

Калина

Калина Калина – это кустарник или деревце высотой до 4 м. В естественных условиях встречается на опушках леса, по берегам рек и озер. Цветки собраны в щитковидные соцветия. Плоды – сочные красные с желтой мякотью, красным соком, созревают в августе – сентябре. В плодах

Полезный и необычный рецепт из калины

Сегодня мы будем заготавливать уксус из Калины. Это довольно нетривиальный продукт, приготовления Калины в домашних условиях. Чаще можно встретить варенье, Калину в замороженном виде, которая в течение зимы, используется для приготовления компотов и киселей. В то-же время, приготовление домашнего уксуса из различных фруктов, является очень занимательным процессом, а также, очень полезным для здоровья. Потому, что домашний уксус, является биотехнологическим продуктом, который содержит в себе не только все полезные вещества ягод и фруктов, которые входят его состав, но также и продукты метаболизма микроорганизмов, которые превращают различные субстраты в уксус, в уксусную кислоту. Уксусная кислота, сама по себе, также является полезной для здоровья, миф о том, что уксус вреден, связан лишь с тем, что у людей с чувствительным желудком, чувствительным к высокой кислотности продуктов, могут возникнуть неприятные ощущения в области желудка, когда они потребляют вот такие кислые продукты, в том числе домашние квашения, соленья и так далее. Для здорового-же человека, содержание уксусной кислоты в продуктах, в нормальном количестве, не является хоть сколько-нибудь опасным. 

В качестве основного субстрата для приготовления уксуса, мы берем ягоды Калины. Калину я заготавливаю вот в таком вот виде. Для тех, у кого есть чувствительность организма к излишней терпкости таких продуктов, кому не очень нравится слишком терпкий вкус, могут оборвать ягоды и даже выдавить из них отдельно сок. Кроме того, снижению терпкости ягод, способствует их предварительное замораживание, в этой связи, выбирайте способ на свой вкус. Если вы заморозите ягоды и потом выжмите из них сок, вы получите наименее терпкий уксус, если вы заготавливаете как я, с ветками, ягодами и косточками, без заморозки, то вы получите довольно терпкий уксус. При этом, надо помнить, что эта терпкость, является важным компонентом калинового уксуса,придает ему дополнительную пользу и дополнительную пикантность, которая отличает его, от других видов домашнего уксуса, в том числе и яблочного. 

Для того чтобы приготовить уксус, мне понадобится вот такая вот Калина, перетертая блендером, мне понадобится литр воды, литр вот такой Калины примерно, и еще один занимательный продукт.

Сейчас расскажу вам немного, о самом процессе приготовления уксуса. В классическом варианте, ягодные пюре или соки, разбавляются водой примерно в два раза. На каждые 100 граммов ягодного пюре или фруктов, добавляется от 50 до 100 граммов сахара, после чего, эта система оставляется для брожения. В первую очередь, в этом сусле заводятся дрожжи, дрожжи осуществляют спиртовое брожение. Дело в том, что если дрожжам доступен кислород, они сбраживают сахара до углекислого газа и воды, это тот самый процесс, который нам так важен при приготовлении дрожжевого теста. Если-же, дрожжи работают в толще воды, в этом случае, они выделяют углекислый газ и этиловый спирт, по достижении определенной крепости этилового спирта, дрожжи в этой системе работать больше не могут, они погибают, оседают на дно и за дело принимаются уксуснокислые бактерии. Если в этот момент не закупорить вино, то оно просто-напросто скиснет, превратится в уксус, это то, что нам и надо.

Уксуснокислые бактерии, используют для своей жизнедеятельности этиловый спирт, концентрация этилового спирта в этой системе, для того, чтобы уксуснокислые бактерии работали, не должна превышать 12 объемных процентов, 10,9,7 такие вот цифры. При том, когда фрукты сбраживаются натуральными дрожжами, дикими дрожжами, которые попадают из воздуха, крепость продукта обычно, не бывает выше 9 градусов, это как раз те самые объемы, которые необходимы для хорошей работы уксуснокислых бактерий. Однако-же, когда дрожжи работают в сусле, дикие дрожжи, в этом случае, есть достаточно большой риск, что они кроме этилового спирта насинтезируют также и амиловый спирт и метиловый спирт, которые являются очень вредными для нашего организма. Несмотря на то, что метиловый спирт при нормальном, обыкновенном дрожжевом брожении, образуется не в таких больших количествах, регулярное потребление продуктов, содержащих метиловый спирт, является очень неблагоприятным. Вступая в реакцию в нашем организме, он превращается в очень токсические вещества, поэтому я иду другим путем. Кроме того, я не очень люблю добавлять лишний сахар в продукты. 

В этой связи, мне понадобится субстрат, для того, чтобы запустить работу уксуснокислых бактерий. С этой целью, я буду использовать вот такой, 40 % раствор этилового спирта, очищенного, промышленно приготовленного. Конечно, он может стоить некоторых денег, однако-же, сахар тоже не бесплатный. В любом случае, если вы приготавливаете этот продукт в большом объеме и это накладно вам по деньгам, вы можете выбрать либо вариант с дрожжевым брожением, либо вариант с добавлением спиртового раствора.

На 1 литр такого пюре фруктового, мне понадобится пол-литра спиртового раствора, я его полностью сюда выливаю. Для того, чтобы довести концентрацию этилового спирта до необходимых величин, я еще сюда добавляю 1 литр воды. Таким образом, раствор этилового спирта 40% разбавится в 4 раза и у меня получится необходимая мне концентрация, примерно 10 % этилового спирта в этом растворе. Вот он, как раз, и является самым комфортным для работы уксуснокислых бактерий.

Уксуснокислые бактерии, выдерживают достаточно высокую кислотность раствора, многие говорят о том, что вино из Калины не получается, она не бродит. Это правда, она не бродит или по-крайней мере, тяжело очень бродит, даже с добавлением дрожжей, в связи с тем, что у нее очень высокая кислотность и низкое содержание сахара. Соответственно, если добавить сахар, она начнет бродить, но только в том случае, если по крайней мере, калиновый сок разбавить в два раза водой. Уксуснокислые бактерии не бояться такого высокого содержания кислот, однако-же, для начала уксуснокислого брожения, им здесь не хватает субстрата. Вот этот субстрат, в виде этилового спирта, мы сюда и добавили. 

Кроме того, многие люди, сейчас опасаются продуктов дрожжевого брожения, избегают их, в том числе дрожжевого хлеба. Таким образом, в этой системе, мы создаем самые благоприятные условия для развития уксуснокислых бактерий, для того, чтобы они сюда попали из воздуха.

На самом деле, они есть и на поверхности самих ягод, чтобы здесь все начало как следует работать, я на два-три дня, оставляю эту банку ничем не закрытой, для того, чтобы туда эти бактерии попали. Высокая кислотность этого раствора, не позволит там размножаться посторонним бактериям, а достаточное содержание этилового спирта, не позволит этому раствору забродить дрожжевым брожением. Но даже, если дрожжевое брожение здесь, по какой-то причине начнется, оно довольно быстро остановится и опять-же, в игру вступят уксуснокислые бактерии.

 Для того, чтобы уксуснокислые бактерии хорошо развивались, необходимо оставить эту банку в покое. Почему? Потому, что в такой системе, представьте себе, даже 10 секундное ограничение возможности доступа уксуснокислых бактерий к воздуху, уже практически их убивает. Уксуснокислые бактерии, абсолютно, очень сильно зависимы от содержания кислорода, поэтому после начала приготовления этого продукта, взбалтывать и перемешивать этот раствор не нужно. 

 Постепенно, вот это мезга пропитается водой, соединится с водой и постепенно осядет на дно, а здесь, на поверхности, начнет образовываться специфический слизистый налет, это будет означать, что наши бактерии начали как следует работать. Вот этот налет слизистый, он может утолщаться до значительных величин, он называется “уксусная матка” или это слой уксуснокислых бактерий, которые нам и нужен. Дело в том, что по состоянию этой уксусной матки, можно будет судить о том, готов наш уксус или нет. Уксуснокислые бактерии настолько зависимы от кислорода, от воздуха, что они выделяют специальную целлюлозу, это целлюлоза захватывает пузырьки воздуха, для того чтобы вся эта система в жидкости, была исключительно на поверхности. Чем активнее работает гриб, тем больше синтезируются целлюлозы, тем больше захватывается воздуха. Как только здесь, в этой системе, весь этиловый спирт выбраживается и кислотность поднимается до больших величин, работа уксуснокислых бактерий прекращается. Это можно определить по тому, что сам этот гриб, почти чайный гриб, а уксусная матка-это почти чайный гриб, только чайный гриб еще заселяет уксусную матку, там почти десяток других микроорганизмов туда заселяется, а вот при первоначальном приготовлении, это все-таки, преимущественно уксуснокислые бактерии. Так вот, эти уксуснокислые бактерии, в этом желе, в такой медузе, начинают опускаться, либо один край, либо полностью. Это означает, что образование целлюлозы больше не происходит и пузырьки больше не образуются, поэтому эта медуза не находится на плаву. По этому признаку вы увидите, что уксус ваш полностью готов. 

Вкус этого уксуса очень кислый, действительно кислый, то-есть, это по-настоящему уксус. Содержание уксусной кислоты в нем, при 10% содержании этилового спирта, может достигать 6-7 %, это много. В худшем случае-это 5%, так, как в промышленном яблочном уксусе. Таким образом, этот уксус можно употреблять только в разбавленном виде. Вы можете им приправлять различные блюда, делать маринады, вы можете по чайной ложке на стакан воды его разбавлять для ежедневного питья или периодического. Вы можете промывать им волосы, можете умывать лицо, можете полоскать горло, можете использовать его во всех случаях, когда использование такого домашнего, полезного уксуса, является рациональным и полезным.

Мы не заканчиваем на этом наш разговор об уксусе, об уксусно-кислых бактериях, об уксусно-кислом брожении. Продолжим его тогда, когда здесь заведется уксусная матка и посмотрим, что дальше с этим делать.

Грибы в ландшафтном дизайне

Что можно посадить в самых тенистых местах приусадебного участка, куда не заглядывает солнышко? Предлагаем вырастить там… грибы! Это вкусный, полезный продукт. А еще это очень красиво и оригинально!

Дереворазрушаюшие грибы имеют разную окраску: синюю, розовую, серую и лимонную у вешенки; коричневую, словно плюшевую, у тополиного опенка; яркооранжевую у зимнего гриба. Вырастить эти грибы на бревнах можно с помощью мицелия на палочках.

 

КАК ВЫРАЩИВАЮТ ГРИБЫ НА ДРЕВЕСИНЕ И ПНЯХ?

Сначала подберите распиленные стволы лиственных пород со здоровой древесиной. Выбирайте бревно с корой, которая не отстает от сердцевины. Если ствол сухой, то перед посадкой палочек с мицелием на два-три дня замочите его в воде.

Как и сами грибы, мицелий любит влагу. Поэтому покупайте только пластиковые упаковки, в них хорошо удерживается влага. Если в упаковке есть прозрачное окошко, вы можете убедиться, что грибница живая – она выглядит как пушок белого или кремового цвета. На древесных чопиках не должно быть черных, зеленых или красных пятен плесени. Одного пакетика хватит на один ствол. Заразить бревно грибницей не составит труда – просверлите равномерно по всему бревну 20 дырочек и вставьте в каждое отверстие палочку, замазывая сверху садовым варом или воском.

 

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ГРИБНЫМИ БРЕВНАМИ

Все, что нужно для разрастания мицелия – это тепло и влажная среда. Поставьте стволики в теплое помещение (подвал, кладовка). Чтобы хватало влаги, установите полено в тазик с небольшим количеством воды. Сверху наденьте черный полиэтиленовый мешок (например, для мусора) и, чтобы грибница могла дышать, проделайте в нем ножом десяток отверстий по 5-7 см длиной. Через два-три месяца на стволе появится пушистый налет белесого цвета – это пророс мицелий.

Как только ночные температуры станут не ниже +10° С, бревно можно «высаживать» на постоянное место. Закапывают его на 2/3 в землю. Это комфортные условия для грибницы: ведь под землей больше влаги, а перепады температуры меньше, чем в воздухе. Грибы будут расти на той части пенька, что осталась над землей. Поливать пеньки нужно так, чтобы почва вокруг них была умеренно мокрой.

 

СОЗДАЕМ ДЕКОРАТИВНЫЕ КОМПОЗИЦИИ

Если участок затенен полностью, можно прикопать стволики равномерно по всей территории. Расставьте между ними садовые фигурки, сделайте извилистые дорожки из камней. Землю возле пенечков желательно покрыть пленкой или нетканым материалом (чтобы не прорастали сорняки), а сверху замульчировать мелким гравием, он будет удерживать влагу. Этот вариант подходит, если летом в вашем регионе влажно, а температура редко поднимается выше 30° С.

В сухом и жарком климате летом пеньки нужно прикрывать. Поэтому лучше их высадить недалеко друг от друга. А если сделать рядом маленький пруд, он будет создавать влажный микроклимат.

Прикрывают пеньки листвой, соломой или агроволокном – это самый эстетичный и надежный способ. Летом периодически снимайте волокно (в вечерние часы) для полива.

Зимой стволики прикройте сначала соломой, а затем агроволокном – так они не вымерзнут от ветра и мороза. Весной и осенью эти пеньки будут радовать вас урожаем грибов несколько раз за сезон в течение пяти-семи лет.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Гриб подосиновик: описание и особенности выращивания

Чтобы получить вкусные и здоровые грибочки, не обязательно отправляться за ними в лес. Лесные грибы можно попробовать вырастить самостоятельно на участке. Узнайте, как вырастить подосиновики у себя на даче.

Описание

Для всех видов подосиновиков характерна яркая окраска шляпки, коренастая ножка и плотная структура плодового тела.

Диаметр шляпки, в соответствии с видовой принадлежностью, может составлять от 5 до 20 (иногда 30) см. В молодом возрасте практически все виды красноголовиков отличаются полушаровидной формой шляпки, которая туго обжимает верх ножки. Шляпка молодого красного гриба похожа на наперсток, одетый на палец. По мере роста подосиновика шляпка приобретает выпуклую подушкообразную форму, у совсем переросших грибов — заметно уплощенную. Кожица, покрывающая шляпку, обычно сухая, иногда бархатистая или войлочная, у некоторых видов свисает с края шляпки и у большинства грибов не снимается.

Высокая (до 22 см) ножка подосиновика имеет отличительную, булавовидную форму с выраженным утолщением в самом низу. Поверхность ножки покрывают мелкие чешуйки, чаще коричневого или черного цвета.

Пористый слой под шляпкой, характерный для всех представителей семейства болетовые, имеет толщину от 1 до 3 см и может быть чисто белым, сероватым, желтым или коричневым.

Грибы красноголовики имеют в большинстве своем гладкие споры веретеновидной формы, а цвет порошка, полученного из спор грибов, может быть охристо-бурым или оливково-коричневым. Мякоть шляпки красного гриба мясистая, упругая, с плотной структурой, в ножке отличается продольным расположением волокон.

Изначально мякоть подосиновика белая, но на срезе сразу синеет, а затем становится черной.

Состав и полезные свойства подосиновиков

Грибы на 90% состоят из воды. В них содержится большое количество белка, витаминов, аминокислот. Благодаря низкокалорийности, данный продукт довольно часто включают в различные диеты. Люди которые страдают диабетом, могут его принимать в пищу. Несмотря на то, что белки у грибов имеют растительное происхождение, по насыщенности и пользе, грибной белок, по своему составу, очень похож на мясной. Грибы могут выступать альтернативой, как мясным блюдам, так и злаковым. Этому способствует наличие в их составе витаминов группы B.

Установлено и неоднократно доказано, что употребление подосиновиков способствует очищению организма, выведению шлаков. Наваристый бульон помогает бороться с вирусами, простудными заболеваниями и способствует укреплению иммунитета. Содержание высокого уровня витаминов PP помогает при анемии, их количество такое же, как и в печени.

Противопоказания

Помимо пользы, данный продукт может принести организму и вред. При заболевании почек и печени грибы не стоит употреблять в пищу. Это тяжелая еда и она очень трудно усваивается организмом. Подосиновики – больше всех грибов, любят собирать в себе токсины. Чем старше гриб – тем их вредных веществ в данном продукте. По этой причине собирать следует только молоденькие грибы. Не следует собирать очень взрослые. И ни в коем случае не срывать грибы возле оживленных трасс и промышленных заводов.

При срезе, значительную часть ножки, необходимо оставлять в почве. При закатке грибы должны проходить тщательную температурную обработку. Есть народное средство, чтобы проверить грибы, нужно проварить их с очищенной луковой головкой. Этот метод имеет место быть, только, к сожалению, не всегда действует, и стопроцентной гарантии не дает.

Выращивание грибов

Если вы очень любите красноголовики, но не часто выбираетесь в лес или не имеете возможности их купить, то не стоит расстраиваться. Подосиновики можно вырастить на дачном участке или даже у себя дома.

Приготовление компоста

Компост для грибов лучше всего готовить из листьев, опилок и перегноя. Как правило, лучше будет взять данные материалы под осиной. Такая смесь хорошо повлияет на урожай. Все компоненты перед укладкой необходимо обработать, чтобы избежать размножения вредных бактерий либо появления иных видов грибов.

Посадка грибов

  • Подготовьте яму размером 2 х 2 метра и глубиной примерно 30 см.
  • Первый слой — листья (желательно использовать листья осины). Толщина 10 см.
  • Второй слой — лесной перегной. Толщина 10 см. Перегной советуют брать рядом с деревьями, с какими красноголовик образует микоризу.
  • Третий слой — зерновой мицелий. При покупке мицелия необходимо следить, чтобы он не перегрелся.
  • Четвертый слой — такой же, как и первый. Нужно следить, чтобы 1 и 4 слои были одинаковые по составу. Сверху все это нужно засыпать землей, с расчетом на то, что толщина покрова должна быть не более 10 см.

После необходимо полить грудку питательным раствором, подойдет смесь из сахара и воды.

Высаживать мицелий следует не ранее мая.

Также можно выкопать лунки возле деревьев и засыпать в них измельченные подосиновики, смешанные с мукой и желатином. Если стоит сухая погода, то грибницу необходимо иногда поливать.

Уход

Самый первый урожай возникает уже спустя 90 дней. Иногда следует подкармливать грибницу питательным раствором сахара — 10 г на 10 л воды. Летом важно следить за тем, чтобы грядка не была сухая — земля должна быть немного влажной. На зиму грибницу укрывают листьями или соломой, которые весной необходимо убирать.

Как отличить подосиновик съедобный и ложный: сравнение, признаки отличия

Подосиновик – красивый и безопасный гриб. Практически все разновидности считаются съедобными. Поэтому, если точно знать их внешний вид, можно без проблем собирать, не боясь за собственное здоровье.

Но часто у грибников возникает вопрос, как отличить ложный от обыкновенного? На самом деле ложного гриба в природе не существует. Его часто люди путают с горчаком. Этот представитель похож очень сильно на простой подосиновик.

У горчака достаточно горьковатый привкус. Но, вы же не будете его пробовать, пока не отличите от хорошего подосиновика. Отличить нормальный подосиновик от ложного гриба очень трудно по внешним показателям. Но как бы ни было, это сделать все-таки можно.

Ложный и съедобный

  • Следует присмотреться к окраске гриба. Надрежьте его. Посмотрите, у ложного гриба заметен чуть красноватый или розовый цвет. Настоящий подосиновик белый на срезе, иногда его цвет бывает синеватым.
  • Следующий признак – необычная сеточка, которая находиться на ножке гриба. У ложного представителя есть такая сеточка красноватого или желтоватого цвета. На обычном настоящем грибе подобные дополнительные включения просто отсутствуют. Подосиновик имеет ровный, красивый тон.
  • Также следует помнить, что «ложники» могут расти только в хвойных лесах. Найти такие грибы можно рядом с соснами и елями. Когда как нормальные подосиновики растут только рядом с лиственными деревьями.

Как вы заметили, отсутствие достаточно выраженной токсичности не говорит о том, что экземпляр считается съедобным. Следовательно, если вы решили отправиться за подосиновиками, возьмите с собой специальный справочник. Лучше, чтобы в нем были описаны все представители этой категории грибов, их цвета, были представлены фотографии. Также в справочнике должны быть напечатаны снимки ложных грибочков, чтобы во время сбора урожая вы их точно не перепутали.

Заключение

Подосиновики — весьма вкусные грибы, найти которые не будет трудно. Вырастить у себя на даче, красноголовики тоже очень просто, если соблюдать все необходимые советы.  Они отлично подойдут для новичков «тихой охоты», а попробовав подосиновики, вы будете приятно удивлены их вкусом.

 

Распространенных заболеваний калины — Советы по лечению болезней куста калины

Калины имеют многослойные ветви, которые весной покрываются ажурными, нежными, а иногда и ароматными цветами. Это удивительно выносливые растения, которые практически не страдают от вредителей и насекомых. Существует более 150 видов калины, многие из которых подходят для проблемных участков сада. Однако у растений, за которыми плохо ухаживают, могут иногда развиваться болезни калины, в первую очередь грибковые, особенно если не обеспечивается циркуляция.

Общие болезни калины

Кустарники калины — очень адаптивные растения. Это означает, что у них редко возникают какие-либо заболевания. К распространенным болезням куста калины относятся болезни, вызываемые грибком, тогда как другие болезни возникают редко. В большинстве случаев правильное расположение растений, адекватная циркуляция воздуха и правильные методы полива могут предотвратить эти проблемы, переносимые почвой или воздухом. Растения, находящиеся в состоянии стресса, наиболее подвержены длительному ущербу от этих болезней.

Листва

Наиболее распространенными болезнями калины являются грибковые заболевания листвы.

  • Мучнистая роса поражает многие виды растений, от декоративных до овощей. Для него характерен мелкий белый пыльный нарост на верхней поверхности листьев.
  • Ложная мучнистая роса вызывает образование пятен на листьях, которые весной отмирают и сморщиваются. Чаще всего встречается в сырую погоду.
  • Грибковые пятна на листьях вызываются другим грибком, Cercospora или иногда антракнозом. Пятна на листьях начинаются небольшими, но постепенно развиваются. Область угловатая и неправильная, может быть от красноватой до серовато-коричневой.Обычно это происходит в теплые влажные летние месяцы.

Лечение калины для этих видов растений все одинаково. Избегайте полива сверху, примените фунгицид, если болезнь свирепствует, и уничтожьте поврежденный листовой материал.

Корни

Одно из наиболее разрушительных заболеваний калины — корневая гниль Armillaria, также известная как корневая гниль или гниль грибов. Это еще один грибок, но он поражает корни растения и может привести к гибели. Первоначально листья и стебли растения будут казаться низкорослыми, желтыми, и листья могут опускаться на землю.По мере того, как болезнь распространяется, корни куста будут постепенно болеть. Процесс может занять несколько лет, но рано или поздно дерево погибнет.

Это может быть трудно диагностировать, поскольку симптомы имитируют другие стрессы, такие как отсутствие воды или плохой уход. Однако при осмотре верхняя крона и корни растения определят причину, и под корой будет виден рост белого гриба. Если корневая система заболела и пробивается в ствол, растение не спасти.Это одна из самых опасных болезней куста калины.

Кора и ветки

Язвенная болезнь Botryosphaeria — серьезное заболевание калины и многих других декоративных растений. Для него характерны отмершие или увядшие листья. Гриб образует плодовые тела, которые появляются на коре и ветвях в виде пухлых шишек от коричневого до черного цвета. Кора становится темно-коричневой. Грибок попадает в растения через какое-то повреждение и разрушает камбий. Образуются язвы, которые опоясывают дерево, эффективно блокируя движение питательных веществ и воды.

Больше всего страдают кусты, подверженные засухе. Обрежьте пораженный материал стерилизованными секаторами и обеспечьте постоянный полив и удобрения в течение сезона. От этого недуга не существует лечения калины, но как только растение становится здоровым, оно обычно может противостоять грибковой атаке.

болезней калины | Сделай сам

Выберите калину для завода, действительно не требующего особого ухода. Эти привлекательные кусты обладают множеством положительных качеств, в том числе красивыми цветами, ягодами калины и осенней окраской.По большей части, калина — выносливое и выносливое растение, не пораженное вредителями или проблемами. Иногда могут поражать калины, но обычно они возникают редко.

Как и почти любое растение, лучший способ предотвратить болезнь калины — это создать для растений идеальные условия для роста. Например, не заправляйте калину в глубокий оттенок, если это не рекомендуется. При необходимости отрегулируйте pH почвы. Большинству калины нужна слабокислая почва, хотя некоторые, например калина фаррери, хорошо себя чувствуют в более кислой почве.На противоположном конце спектра калина обыкновенная (Viburnum dentatum) и калина лантана, в том числе калина «могиканская», переносят щелочные почвы. Суть в том, что вам нужно знать, в каких условиях лучше всего выращивать калину.

В целом, когда условия выращивания не идеальны, калина более восприимчива к болезням. Другой фактор, который сильно влияет на развитие и распространение болезни, — погодные условия. Одни условия создают благоприятные условия для роста болезней, а другие останавливают развитие болезней.Большинство болезней калины, поражающих растения, — это болезни листьев, и большинство из этих болезней не наносят серьезного вреда растениям.

Мучнистая роса, заболевание калины, вызываемое грибком, имеет тенденцию развиваться в теплые дни, прохладные ночи и высокую влажность. Дождь помогает замедлить болезнь калины, которая всегда более серьезна для растений, находящихся в тени. При мучнистой росе на молодых листьях и побегах калины образуется грибок от белого до светло-серого цвета, покрывающий листья.Похоже на легкое присыпание порошка.

Для борьбы с мучнистой росой увеличьте поток воздуха вокруг калины, удалив ветви на густых растениях, чтобы увеличить циркуляцию воздуха к центру растения. Избегайте использования верхнего полива и убедитесь, что калины и окружающие их растения расположены на достаточном расстоянии, чтобы обеспечить приток воздуха. Существуют калины, устойчивые к мучнистой росе, такие как Viburnum burkwoodii «Mohawk» и Viburnum carcephalum «Cayuga».

Грибковые пятна на листьях — еще одно распространенное заболевание калины.Эти болезни калины обычно возникают в летние месяцы, когда условия теплые и влажные. Обычно первые пятна появляются на старых листьях. Чтобы контролировать болезни калины пятнистостью листьев, следуйте тем же методам борьбы с мучнистой росой. При обеих болезнях калины сгребайте и уничтожайте опавшие листья.

Корневая гниль калины | Справочники по борьбе с вредителями на северо-западе Тихоокеанского региона

Причина Существует несколько различных организмов, вызывающих корневую гниль, на калине с Phytophthora spp.и Rhizoctonia sp. встречаются чаще всего. Эти передающиеся через почву патогены сначала поражают небольшие питающие корни, а затем распространяются на основные корни. Коронки растений могут быть поражены, если условия остаются благоприятными для распространения.

Обследования питомников на Среднем Западе обнаружили P. cactorum, P. citicola и P. hedraiandra из калины. Плохо дренированные, переувлажненные почвы или среды, пластиковые почвопокровные или питательные среды способствуют развитию этих водных организмов. Они переживают неблагоприятные периоды в виде ооспор или хламидоспор в растительных остатках.Эти споры могут сохраняться несколько лет. Перемещение зараженных растений и / или почвы на большие расстояния может привести к распространению микроорганизмов, а также зараженных растительных остатков, горшечной среды или воды. Споры прорастают и производят спорангии и стадию плавающих спор, называемую зооспорами. Наибольшее накопление инокулята происходит в условиях насыщения. Эти споры притягиваются к тонким корням, где они атакуют и начинают гнить корневую систему. После заражения микроорганизм распространяется, в основном, на внутренние ткани коры корня и стеблей.

Rhizoctonia выживает в почве как склероции или как мицелий, колонизирующий части органического вещества. Корни заражаются по мере прорастания этих структур. Затем грибок растет вдоль поверхности корня, образует скопление, называемое инфекционной подушкой, проникает в корень, где он колонизируется, распространяется и убивает ткани. Грибок может образовывать узлы мицелия, которые превращаются в склероции. Они попадают в почву по мере разложения растительных остатков.

Симптомы Наземные симптомы корневой гнили включают пожелтение листьев, внезапное увядание, преждевременное опадание листьев, замедление роста побегов, отмирание ветвей и гибель растений.P. hedraiandra из калины также вызывает поражение стеблей, гниль коронок и корней.

Корни, кроны и стебли, инфицированные Rhizoctonia, стали темно-коричневыми, листья постепенно омертвели, а инфицированные растения часто погибали.

Культурный контроль Используйте множество различных тактик для борьбы с корневыми гнилями, но сосредотачивайте усилия на управлении водными ресурсами.

  • Поместить новые растения на карантин не менее 1 года перед их размещением на производственной площадке. Осмотрите и уничтожьте все растения, проявляющие болезнь.
  • Используйте обрезки, не содержащие патогенов.
  • Обеспечьте хороший дренаж для растений на грядках, полях или в контейнерах. Поместите контейнеры на гравийную подушку (глубиной 4 дюйма или более), чтобы обеспечить дренаж. Не ставьте емкости на полиэтиленовые листы; они могут предотвратить просачивание контейнеров в почву и позволить загрязненной дренажной воде распространяться от основания одного контейнера к другому.
  • Быстрый дренаж контейнерной среды на протяжении всего производственного цикла урожая имеет решающее значение.
  • Используйте приподнятые грядки в ландшафтных насаждениях.
  • Будьте осторожны при поливе. При использовании шланга будьте осторожны, чтобы не разбрызгивать, и держите насадку и шланг на расстоянии от земли, пешеходных дорожек или других поверхностей, которые могут быть загрязнены.
  • Содержать скамейки и помещения в чистоте. Не используйте бортики низких скамеек в качестве подставки для ног; почва на обуви может быть загрязнена. Следите за тем, чтобы проходы и участки под скамейками были чистыми и свободными от растительного мусора.
  • Очистите все инструменты для размножения дезинфицирующими средствами.
  • Используйте чистую воду для полива.
  • Избегайте повторного использования горшков с предыдущей культурой для размножения.Если горшки необходимо использовать повторно, смойте весь мусор и замочите в дезинфицирующем растворе или обработайте аэрированным паром в течение 30 минут.

Химический контроль Химической обработке должен предшествовать точный диагноз, поскольку большинство химикатов не эффективны против всех патогенов, которые могут вызвать затухание.

Для Rhizoctonia:

  • Broadform от 2 до 8 жидких унций / 100 галлонов воды. Группа 7 + 11 фунгицид. 12-часовой повторный вход.
  • Empress от 2 до 6 жидких унций / 100 галлонов воды.Фунгицид 11 группы. 12-часовой повторный вход.
  • Фреска на 2–3 унции / 100 галлонов воды, используемой в качестве полива. Группа 7 + 11 фунгицид. 12-часовой повторный вход.
  • Конкурс на от 12 до 18 унций / 100 галлонов воды. Группа 7 + 11 фунгицид. 12-часовой повторный вход.

Для Phytophthora: от этой болезни помечены многие различные фунгициды, но на этикетке нет калины, но их можно использовать на законных основаниях. Сначала проверьте небольшой участок перед нанесением на все растение, чтобы оценить возможную фитотоксичность.

  • Phospho-Jet зарегистрирован как базальный спрей для коры на 62.4 жидких унции в 62,4 жидких унциях воды плюс 3 жидких унции Pentra-Bark. Фунгицид группы Р7. 4-х часовой повторный вход.

Биологический контроль Используется вместе с другими методами контроля, такими как тщательная санитария.

  • Гранулы RootShield Plus (Trichoderma harzianum Rifai, штамм T-22 и T. virens, штамм G-41) при плотности почвенной смеси от 1 до 3 фунтов на кубический ярд. Нулевой повторный вход. O
  • Bio-Tam 2.0, Tenet WP или Obtego (Trichoderma asperellum и T. gamsii) из расчета 0,5–1,5 фунта / куб. Ярд субстрата.См. Информацию на этикетке и другие способы нанесения. Никаких ограничений на повторный вход при заделке почвы. O
  • SoilGard 12 (штамм Gliocladium virens GL-21) при концентрации от 2 до 4 унций на 100 галлонов воды. Фунгицид группы ВМ02. 4-х часовой повторный вход. O

Ссылки Байсал-Гурель, Ф., и Кабир, Н. 2018. Сравнительная эффективность фунгицидов и продуктов биоконтроля в подавлении корневой гнили ризоктоний у калины. J Plant Pathol Microbiol DOI: 10.4172 / 2157-7471.1000451

Клингеман, В.Э., Уайт, С.А., ЛеБуд, А., Фулчер, А., Готье, Н.В., и Хейл, Ф. 2014. Членистоногие-вредители, болезни растений и абиотические расстройства и их борьба с видами калины на юго-востоке США: обзор. Журнал экологического садоводства 32: 84-102.

Швингли, Б.В., Смит, Дж. А., и Бланшетт, Р.А. 2007. Виды Phytophthora, связанные с больными древесными декоративными растениями в питомниках Миннесоты. Болезнь растений 91: 97-102.

Верхние растения, устойчивые к медовому грибку

Медовый гриб образует подземную сеть нитевидных шнурков, называемых ризоморфами, которые атакуют корни восприимчивых растений — обычно деревьев и кустарников.

Некоторые виды медовых грибов ( Armillaria) являются аборигенными для Великобритании, но обычно встречаются Armillaria mellea и Armillaria gallica . К растениям, наиболее часто поражаемым медовым грибком, относятся козер, бук, береза, падуб, яблоко, гортензия, калина, магнолия, груша, рододендрон, роза и сирень. Однолетние, двухлетние и многолетние растения обычно не страдают.

Первые признаки того, что в вашей почве может присутствовать опенок, — это редкая крона, усыхание ветвей, более мелкие, чем обычно, листья, растрескивание и кровоточивость коры (особенно на уровне почвы), а иногда и скопления грибов медового цвета.Если вы подозреваете, что на нем присутствует опята, посмотрите на воротник растения, где встречаются корни и стебель, и найдите признаки гниения и белый грибковый материал под корой. Копание почвы вокруг пораженных растений часто обнаруживает темные нити шнурков.

Когда опята попадают в сад, последствия могут быть драматичными, так как они способны убивать старые величественные деревья и кусты, что может стать настоящей проблемой для владельцев садов.

Считается, что микоризные грибы, естественным образом присутствующие в почве, ограничивают распространение опята, защищая корни восприимчивых растений.Вы можете гарантировать, что споры микоризных грибов могут достичь корней восприимчивых растений, если почва под деревьями и кустарниками не должна быть засажена газоном по кругу, примерно соответствующему размеру кроны.

В то время как опята не позволяют выращивать многие растения (по крайней мере, в течение нескольких лет), существует столько же, если не больше, растений, которыми можно их заменить. К ним относятся красивые деревья, кустарники и многолетние растения.

Откройте для себя некоторые из множества прекрасных растений, устойчивых к опятам, ниже.


1

Айва

Плоды айвы

Благоухающие золотистые плоды осенью и цветущие весной айва ( Cydonia oblonga ) — фантастическое дерево, устойчивое к медовым грибкам. Лучше всего выращивать в местах с ярким солнцем и влажной, хорошо дренированной почвой.


2

Корилопсис

Орешник зимний душистый, Corylopsis glabrescens

Обычно известный как душистый зимний лещина, Corylopsis — это листопадные кустарники, которые в конечном итоге достигают размеров небольших красиво разветвленных деревьев.Для создания зимнего аромата они приносят ароматные бледно-желтые цветы, которые придают великолепный цвет именно тогда, когда это необходимо — отличная альтернатива гамамелису ( Hamamelis ), который подвержен воздействию медовых грибов.


3

Стюартия

Камелия лиственная, Stewartia pseudocamellia

Опята, к сожалению, поражает большинство acers, за исключением Acer negundo . К счастью, Stewartia pseudocamilla , лиственная камелия, демонстрирует такой же осенний цвет, как и тузы, и вырастает до тех же красивых пропорций.Кроме того, весной он дает красивые белые цветы.


4

Нисса

Tupelo, Nyssa sylvatica , красивое лиственное дерево, произрастающее в восточных регионах Северной Америки. Его выращивают в первую очередь из-за его огненного осеннего цвета, а в средних и больших садах он вырастет до внушительных размеров. Лучше всего сажать в землю в окончательном положении, так как он не любит пересадку из-за большого стержневого корня.


5

Парротия

Красивое круглогодичное дерево Parrotia persica имеет ветви, которые начинаются низко на стволе, что часто придает этому небольшому дереву привлекательный вид с несколькими стволами.Поздней весной перед распусканием листьев ветви украшают великолепные малиновые цветы. Позже, осенью, перед опаданием листва превращается в настоящее осеннее шоу красных, оранжевых и желтых цветов.


6

Фломида

Семена фломисов зимой

Phlomis — одно из лучших зимних растений, обеспечивающее многоярусные семена и вечнозеленую листву. Во время цветения цветы являются магнитом для насекомых-опылителей, особенно шмелей. Некоторые из самых популярных фломисов для выращивания включают Phlomis russeliana, Phlomis longifolia и Phlomis tuberosa.


7

Перовская

Перовския растет с ахиллеей

Как и фломис, перовския является членом семейства мятных, Lamiaceae, представители которого, по-видимому, в целом устойчивы к медоносу. Это фантастический кустарник, который дает в конце лета и осенью шлейфы лавандовых цветов и сохраняет свою структуру зимой. Хороший выбор для плохой почвы.


8

полынь

Артемизия «Серебряная королева»

Чаще всего вы встретите такие артемизии, как «Valerie Finnis» и «Powis Castle», украшающие солнечные границы своей серебристой листвой.Их легко выращивать, но они требуют солнечного света, чтобы они не стали долговязыми, и хорошо дренированной почвы, чтобы предотвратить отмирание.


9

Ящик

Ящик для мячей

К счастью, коробчатые растения не беспокоят опята, но в настоящее время они склонны к паразитам и гусеницам самшита. Однако, если вы обнаружили, что ваши самшитовые растения поражены фитофторозом или коробчатой ​​молью, вы можете рассмотреть одну из многих альтернатив ящику.


10

Фотергилла

Fothergilla monticola

Fothergillas — крепкие кустарники среднего размера из Северной Америки, с ароматными цветами, напоминающими кисть для бутылок, весной и летом.Более того, перед тем, как опадать осенью, листья приобретают яркие оттенки желтого, оранжевого и красного. Отлично подходит для влажной, богатой гумусом почвы в полутени.


11

Яркость

Luma ‘Glanleam Gold’

Чилийский мирт, Luma apiculata , представляет собой небольшое вечнозеленое деревце, которое летом приносит ароматные белые цветы. Он вызывает интерес круглый год, так как его кора цвета корицы отслаивается по мере роста, обнажая более светлый цвет.


12

Сальвиас

Сальвия «Королева роз»

Сальвия милосердно доказала свою устойчивость к опята. Есть много красивых видов для выращивания, в том числе травянистые и кустарниковые.


калина

полумертвая? — Мастер-садовник Торонто

(ответ)

Не думаю, что нужно полностью удалять куст.

Листья на фотографии не скелетонированы, поэтому наиболее распространенного возбудителя, калины, листоеда, похоже, нет.

Скручивание листьев, которое вы описываете, обычно вызывается тлей, поедающей нежные новообразования. Даже если вы не можете сразу увидеть тлю, вы можете увидеть довольно много муравьиной активности, так как муравьи привлекают выделение пади тлей.

Существуют и другие возможности, трипсы, которые чрезвычайно крошечные, но могут вызвать повторную гибель, поскольку они питаются соком — под корой для взрослых особей, в новообразованиях для личинок и при некоторых грибковых заболеваниях.

Вы говорите, что не видите видимой грибковой активности, например плесени.Уилт — это возможность. Вилт заносится почвенными грибами, такими как Verticillium albo-atrum и Verticillium dahliae. Патогены проникают в куст через его корневую систему, а затем распространяются по остальной части растения. Грибок следует по сосудистой ткани, которая приносит питательные вещества и воду из корней, забивает систему, что, в свою очередь, снижает поток воды. Листья куста могут внезапно начать увядать, пожелтеть или скручиваться, что, в свою очередь, при сильном заражении может вызвать преждевременное опадание листвы, отмирание ветвей, задержку роста растений и гибель всего растения.

Дополнительную информацию об этом заболевании см. На информационной странице Университета Миннесоты здесь.

Однако, поскольку ветви все еще зеленые изнутри, вы правы, полагая, что они не мертвы. Подозреваю, что проблема в тле. Раскройте все скрученные листья и поищите насекомых. Также серый цвет ветвей может быть результатом роста сажистой плесени, возникающей из-за пади.

Растения обычно выживают при таком повреждении и снова начинают опадать листья, но вы можете выборочно обрезать пораженные участки для внешнего вида.

Естественные враги, такие как божьи коровки или личинки сирфидной мухи, часто вмешиваются, чтобы поесть тлей, поэтому вы можете просто позволить природе идти своим чередом.

Однако вы также можете попробовать сбить тлю с куста струей воды. Рано утром трижды через день обильно опрыскайте нижнюю поверхность листьев водой.

При сильном заражении используйте инсектицидное мыло. Тщательно опрыскайте листву, включая верхнюю и нижнюю поверхности листьев.Повторите спрей трижды с интервалом в 5-7 дней. НЕ применяйте мыльный спрей в жаркую погоду, такую ​​как сейчас; подождите, пока температура не опустится ниже 30 ° C.

Следующей весной вы можете использовать садовые масла или инсектицидное мыло на стадии покоя куста или вскоре после распускания почек, чтобы контролировать тлю и предотвратить повреждение в следующем году.

Что не так с моим заводом? : Сад: Расширение

Миннесотского университета

Расширение> Сад> Диагностика проблемы> Что не так с моим растением? > Листопадные> Калина> Мертвые или умирающие ветви

Калина> Стебли / ветви> Мертвые или умирающие ветви

1 из 5

Калина буровая


Synanthedon viburni
  • Растения можно увядать
  • Стебли могут отмирать или иметь редкую листву с несколькими листьями на кончике
  • Нижняя часть стеблей сучковата и поцарапана опилками
  • Весной можно обнаружить, что из отверстий в коре торчат оболочки куколки
  • Втулка может погибнуть целиком
  • Взрослые бурильщики имеют голубовато-черное тело ½ дюйма с желтыми отметинами и размах крыльев ¾ дюйма — крылья чистые.
  • Дополнительная информация о буровом станке с калинами

2 из 5

Botryosphaeria canker


Botryosphaeria dothidea
  • Листья на одной или нескольких ветвях вянут, отмирают и становятся коричневыми
  • Зазоры — углубления, участки темного цвета на ветвях
  • Плодовые тела грибов придают области язвы грубый или прыщавый вид
  • Пораженные молодые побеги становятся темно-коричневыми и сворачиваются в пастуший сгиб.
  • Дополнительная информация о язве, вызванном Botryosphaeria

3 из 5

Verticillium wilt


Verticillium dahliae
  • Листья на одной или нескольких ветвях становятся от красного до желтого, вянут, отмирают и опадают
  • В зависимости от стадии заражения на заболони часто видны темные полосы при отслоении коры
  • Симптомы могут развиваться в течение одного вегетационного периода или в течение нескольких лет.
  • Дополнительная информация о Verticillium wilt

4 из 5

Корневая гниль Armillaria


Armillaria spp.
  • Листья могут быть мелкими, от бледно-зеленого до желтого цвета с темно-зелеными прожилками
  • В тяжелом состоянии края листьев становятся коричневыми, листья увядают и ветвь отмирает
  • По веткам симптомов нет
  • Плоские белые листы грибкового мицелия видны под корой на корнях или у основания растения
  • Грозди грибов медового цвета могут расти у основания куста осенью.
  • Дополнительная информация о корневой гнили Armillaria

5 из 5

Чешуя Oystershell


Lepidosaphes ulmi
  • Легкие инвазии не проявляют явных симптомов
  • Сильное заражение может вызвать хлоротичную низкорослую листву
  • Отмирание и растрескивание коры могут быть результатом сильного заражения
  • От светло- до темно-коричневых, удлиненных чешуек в форме раковин устрицы длиной от 1/10 до 1/8 дюйма, обнаруженных на коре.
  • Дополнительная информация о весах Oystershell
Не видите то, что ищете?

Вертициллий Уилт

Redbud ( Cercis ) завял и умер в течение недели от вертициллезного увядания

Вертициллезное увядание — это грибковое заболевание более чем 300 растений-хозяев, включая широкий спектр садовых и тепличных культур, помимо древесных декоративных растений, особенно вязов, магнолий, кленов, красных бутонов и калины.(См. Следующий список для более полного списка восприимчивых растений.) Вызываемые почвенными патогенами Verticillium dahliae и V. albo-atrum , эти увядания распространены в тропических и умеренных регионах мира. Они существуют в почве в основном в виде мицелия, поражающего подземные ткани растений. Высокие летние температуры тормозят развитие болезни. К группам растений, устойчивых к вертициллезному увяданию, относятся голосеменные, однодольные, представители семейства розовых, дубы, кизилы, ивы, рододендроны, азалии и другие.

Признаки и диагностика

Симптомы вертициллезного увядания несколько различаются у разных видов хозяев, а также внутри видов из-за различных условий окружающей среды. Они могут включать внезапное увядание мелких ветвей, пожелтение листвы, задержку роста и преждевременное опадание листвы. Заболонь зараженных ветвей обычно имеет полосы от оливково-зеленого до черного цвета. Сосудистая ткань выглядит как темное кольцо на поперечных срезах или точечные темные пятна. Начальные симптомы могут проявляться только на одной ветке или могут затрагивать все растение.Как ни странно, после появления первых симптомов признаки болезни могут отсутствовать в течение нескольких лет, хотя инфекция продолжает снижать жизнеспособность растений.

Жизненный цикл

Verticillium разновидностей — условно-патогенные грибы, сохраняющиеся в почве в виде сапрофитов. Организм перезимовывает в виде мицелия или микросклероций, темных конденсированных масс мицелия, которые в совокупности действуют как отростки, прорастающие при благоприятных условиях. Заражение начинается в области корней, где покоящиеся гифы Verticillium прорастают и проникают в питающие корни.Грибок также может попасть в ранки в области корня. Мицелий гриба может расти медленно. Болезнь распространяется внутри растения с помощью мицелия или спор, называемых микроконидами, которые перемещаются в сосудах ксилемы к другим частям растения. Там, где оседают споры, вырастают новые гифы, что усиливает инфекцию. Инфицированная растительная ткань становится некротической (мертвой), потому что сосудистая ткань забивается мицелием, конидиями и продуктами метаболизма грибов. В результате поток воды ограничивается, и растение увядает.Некротическая ткань — это то, что вызывает темные полосы, которые являются симптомами этой болезни увядания. Все растение может быстро погибнуть или может погибнуть по частям в течение многих лет.

Комплексные стратегии борьбы с вредителями

1. Санитария. Удалите пораженные однолетние и многолетние растения или подрежьте поврежденные участки деревьев и кустарников. Обрезка поврежденных болезнью ветвей и листвы, а также увеличение силы роста деревьев и кустарников могут помочь контролировать симптомы. Обязательно стерилизуйте секатор между срезами.

2. Устойчивые или толерантные виды растений. Это лучший способ справиться с этим заболеванием. Фунгициды обычно неэффективны и не практичны.

Ниже приводится список чувствительных и устойчивых растений, взятых из «Plants Resistant and Susceptible to Verticillium Wilt», Leaflet 2703, University of California.

РАСТЕНИЯ, УСТОЙЧИВЫЕ К ВЕРТИЦИЛЛИЮ ВИЛЬТУ

Деревья
Миндаль, абрикос, вишня, персик,
слива, чернослив (Prunus spp.)
Ясень (Fraxinus spp.)
Черная акация
(Robinia pseudoacacia)
Самшит бузина (Acer negundo)
Катальпа (Catalpa spp.)
Вяз (Ulmus spp.)
Золотое дождевое дерево
(Koelreuteria paniculata)
Клен (Acer spp.)
Пекан (Carya illinoensis)
Хурма (Diospyros spp.)
Redbud (Cercis canadensis)
Русская олива, Олеастер
(Elaeagnus angustifolia)
Камедь (Nyssa sylvatica)
Магнолия южная
(Magnolia grandiflora)
Небесное дерево
(Ailanthus altissima)
Тюльпанное дерево (Liriodendron tulipifera)
Древесина желтого цвета (Cladrastis lutea)

Кусты и лианы
Барбарис (Berberis spp.)
Ежевика, черная малина,
ежевика, черника, красная
малина и наперстянка
(Rubus spp.)
(некоторые сорта устойчивы)
Смородина, крыжовник (Ribes spp.)
Бузина (Sambucus sp.)
Вереск (Erica spp.)
Сирень (Syringa)
Бирючина (Ligustrum spp.)
Роза (Rosa spp.)
Розмарин (Salvia rosmarinus)
Священный бамбук
(Nandina domestica)
Дымовое дерево (Cotinus coggygria)
Сумах (Rhus spp.)
Расторопша
(Campsis radicans)
Калина (Viburnum spp.)

Овощи и полевые культуры
Брюссельская капуста (Brassica
oleracea var. Gemmifera)
Капуста
(Brassica oleracea var. Capitata)
Канталупа, медвяная роса, персидская дыня
, дыня мускусная
(Cucumis melo)
Касторовая фасоль (Ricinus communis) .)
Вигна (Vigna sinensis)
Огурец (Cucumis sativus)
Баклажан (Solanum melongena)
Конопля (Cannabis sativa)
Хрен
(Armoracia lapathifolia)
Мята (Mentha spp.)
Новозеландский шпинат
(Tetragonia expansa)
Бамия (Hibiscus esculentus)
Арахис (Arachis hypogaea)
Перец (Capsicum spp.)
Картофель (Solanum tuberosum)
Тыква (Cucurbita pepo)
Редис (Rapbhanus sapo) Rheum rhaponticum)
Брюква (Brassica napobrassica)
Сафлор (Carthamus tinctorius)
Сальсиф (Tragopogon porrifolius)
Шпинат (Spinacia oleracea)
Клубника (Fragaria chiloensis
var. Ananassa)
(некоторые сорта.устойчивый)
Помидор
(Lycopersicon esculentum)
(устойчивые к VF сортам)
Арбуз (Citrullus vulgaris)
Фасоль длиной до ярда
(Vigna sesquipedalis)

домашняя.
Орнаменты травянистые
Маргаритка африканская (Arctotis spp.)
Алькекенги, китайский фонарь
(Physalis alkekengi)
Спикенард американский
(Aralia racemosa)
Астра (Aster spp.)
Белладонна (Atropa belladonna)
Колокольчик (Campanula spp.)
Черноглазая Сьюзан
(Rudbeckia serotinia)
Голубой шалфей (Salvia azurea
var. Grandiflora)
Цветок бабочки
(Schizanthus pinnatus)
Калифорнийский мак
(Esch. )
Бархатцы
(Dimorphotheca sinuate)
Астра китайская
(Callistephus chinensis)
Хризантема
(Chrysanthemum spp.)
(устойчивы ко многим сортам)
Кларкия (Clarkia elegans)
Петушиный гребень
(Celosia argentea var.cristata)
Герань (Dahlia variabilis)
Пурпурная наперстянка (Digitalis purpurea)
Садовый бальзам
(Impatiens balsamina)
Гейфезер (Liatris spp.)
Герань
(Pelargonium x hortorum)
Гелиотропиум
(Якобиотропный) .)
Лобелия (Lobelia erinus)
Шалфей мучнистый (Salvia farinacea)
Миньонетта (Reseda odorata)
Восточный мак
(Papaver orientale)
Окрашенный язык
(Salpiglossis sinuata)
Пеларгония
(Pelargonium)
Пион (Paeonia spp.)
Петуния (Petunia hybrida)
Флокс (Phlox spp.)
Мак-мальва
(Callirhoe papaver)
Ракетный живокость
(Delphinium ajacis)
Шалфей (Salvia haematodes)
Шаста ромашка
(Leucanthemumr x superbum) majus)
Подвой (Matthiola incana)
Соломенный цветок
(Bracteantha bracteata)
Душистый горошек (Lathyrus odoratus)
Сладкий султан
(Centaurea imperialis)
Клещи (Coreopsis lanceolata)
Трансваральская маргаритка
(Гербера кордовая Uamedosonii)

РАСТЕНИЯ, УСТОЙЧИВЫЕ ИЛИ ИММУННЫЕ К ВЕРТИЦИЛЛИЮ ВИЛЬТУ

Семьи или группы
Семейство кактусов (all true cactus)
Хвойные породы (кипарис, пихта, гинкго,
лиственница, можжевельник, сосна, секвойя,
ель, другие)
Семейство папоротниковых (все настоящие папоротники)
Семейство злаков (злаки, кукуруза,
злаков, милон, сорго и др.)
Другие однодольные (бамбук,
банан, гладиолус, травы, ирис,
лилия, лук, орхидеи, пальмы,
др.)

Деревья и кустарники
Яблоко, цветущие яблони
(Malus spp.)
Толокнянка (Arctostaphylos spp.)
Бук (Fagus spp.)
Береза ​​(Betula spp.)
Ящик (Buxus spp.)
Цеанотус (Ceanothus spp.)
Кизил (Cornus spp.)
Рябина обыкновенная
(Рябина) aucuparia)
Боярышник (Crataegus spp.)
Холли (Ilex spp.)
Медовая акация, саранча
(Gleditsia spp.)
Граб (Carpinus spp.)
Дерево Кацура
(Cercidiphyllum japonicum)
Липа (виды Tilia)
Шелковица (виды Morus)
Дуб ( Quercus spp.)
Олеандр (Nerium oleander)
Груша (Pyrus spp.)
Платан, платан
(Platanus spp.)
Pyracantha, firethorn
(Pyracantha spp.)
Сладкая камедь
(Liquidambar styraciflua)
Грецкий орех (Juglans spp.)
Ива (Salix spp.)

Овощи и полевые культуры
Сельдерей (Apium graveolens)
Спаржа (Asparagus officinalis)
Морковь (Daucus carota)
Сладкий картофель (Ipomoea batatas)
Салат (Lactuca spp.)
Люцерна (Medicago sativa)
Фасоль (Phaseolus spp.)
Горох (Pisum sativum)

Орнаменты травянистые
Агератум (Ageratum spp.)
Alyssum (Alyssum spp.)
Ветреница (Anemone spp.)
Голубоглазка
(Nemophila menziesii)
Детское дыхание
(Gypsophila grand pliculata)
Balloonculata
(Gypsophila grand pliculata)
Browallia (Browallia spp.)
Календула, календула
(Calendula officinalis)
Candytuft (Iberis spp.)
Рождественская роза (Helleborus niger)
Cleome (Cleome spp.)
Columbine (Aquilegia spp.)
Коралловые колокольчики (Heuchera sanguinea)
Чашечник
(Nierembergia frutescens)
Маргаритка английская (Bellis perennis)
Примула вечерняя
(Oenothera spp.)
Gaillardia (Gaillardia spp.)
Geum (Geum spp.)
Hollyhock (Althaea rosea)
Honesty, серебряный доллар
(Lunaria annua)
Impatiens (Impatiens spp.)
Lantana (Lantana spp.) .)
Цветок обезьяны (Mimulus spp.)
Моховая роза (Portulaca grandiflora)
Настурция (Tropaeolum majus)
Немезия (Nemesia strumosa)
Анютины глазки, виола, фиалка (Viola spp.)
Penstemon (Penstemon spp.)
Percaiwinkle (Vincaiwinkle) minor)
Лютик персидский
(Ranunculus asiaticus)
Гвоздик, сладкий Уильям
(Dianthus spp.)
Potentilla (Potentilla spp.)
Примула (Primula spp.)
Скабиоза сладкая чесоточная
(Scabiosa atropurpurea)
Солнечная роза
(Helianthemum nummularium)
Подсолнечник (Helianthus spp.)
Бегония клубневидная
(Begonia tuberhybrida)
Вербена (Verbena x hybrida)
Вербена (Cheiranthus cheiri)
Восковая бегония
(Begonia semperflorens)
Растение Wishbone
(Torenia fournieri)
Цинния (Zinnia spp.)

Органические стратегии

Обе рекомендуемые стратегии IPM представляют собой строго органические подходы.

Дополнительные изображения:

Отмирание красных бутонов ( Cercis ), вызванное вертициллезным увяданием
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.