Какой формы лимон: Лимоны C. Limon

Содержание

Лимоны

Лимон
Отдел-Magnaliophyta
Класс — Magnoliopsida
Порядок- Rutales
Семейство — Rutaceae
Род-Citrus
Вид — Limon (L) Burm f

Жизненная форма — вечнозеленое дерево , крона раскидистая или пониклая. Высота достигает 3-6 метров

Внешний вид
Поверхность — шипы , колючки
Побеги — прямостоящие
Листорасположение — очередное , размещенные по длине ствола

Листья
Тип- простые . Форма- овальная или эллиптическая , яйцевидная . Членение отсутствует . Прикрепление -черешковое . Верхушка -острая . Край- гладкий . Основание-клиновидное . Поверхность -кожистая

Цветки
Одиночные или в небольших соцветиях
Цвет-белый
Оттенки- красного
Пятна, полоски — желтые

Размер 2-5 см

Плоды
Вкус — кислые , сочные
Окраска с оттенком — желтого , зеленого
Типичная форма — овальная , на вершине широкий и низкий сосок.
Толщина кожуры — тонкокорые сорта 2-3 мм
Толстокорые 5-7 мм
Поверхность — гладкая , шероховатая , бугристая

Мякоть
Состоит из 8-12 долек , 4,1-5,8% лимонной кислоты , 2,0-3,7% сахара, витамины В, В2 , Р , С.

Семена — многозародышевые

Основной гликолиз -гесперидин

Биологические особенности — свойственна партенокарпия , поэтому бывают бессемянные формы . Партенокарпные сорта не нуждаются в опылителях .
Цветение -почти ремонантные

Места обитания — антропогенное

Экология
Отношение к влаге — мезофит
Отношение к питанию — эвтроф
Отношение к свету — теневыносливые
Устойчивость к низким температурам — уступают мандарину, апельсину, грейфруту

Citrus limon Burm. f. синонимы C.limonium Risso, C.limonia Obseck , C.medica var.limonium Brandis
В Италии называют — Limone
В Испании — limon , limon agria , limon real , limon frances
В Германии — limonen
Во Франции — citronnier
Голландия — Citroen
Таити — limon France
Пуэрто Рико — limon amarilo
Нидерланды — limoentsji , lamunchi

История

Истинное место происхождения лимона неизвестно, хотя некоторые источники связали его с Северо-Западной Индией . Считается что в южной Италии лимоны появились в 200 г. н.э., В Ираке и Египте 700 н.э. Сицилии достиг в 1000 г н.э и Китая между 760 и 1297 г н.э .

Арабами был распространен в средиземноморских регионах между 1000 и 1150 г н.э. Лимон ценился за свои лечебные качества во дворце султана Египта и Сирии в период 1174-1193 г. н.э.
Христофор Колумб привез семена лимона в Испанию в 1493 году.

Испанцы начали выращивать лимоны среди прочих фруктов в Санкт-Августин.
В Калифорнии лимоны начали выращивать в 1751-1768 годы . На северо-востоке Флориды в 1839 . Из-за тяжелого импорта из Сицилии, коммерческое выращивание во Флориде и Калифорнии началось после 1870 г. Небольшая промышленность Флориды была замороженна в 1886 году,из-за восприимчивости лимонов к парше, а также конкуренции со стороны Калифорнии. В 1894-95 было восстановлено коммерческое выращивание лимонов во Флориде. В 1953 в Центральной Флориде вырос спрос на производство замороженного концентрата , лимонного масла холодного отжима. В то время, Флорида импортировала лимоны для переработки из Италии . К 1975 г выросли насаждения лимонов до 8700 гектаров . Но в 1989 вымерзло около 50% . Несмотря на это в 1984 году, штат Флорида экспортировал лимонов на сумму 2 миллиона долларов .

В то же время, Аризона создали лимонные сады , хотя и в меньших масштабах, чем в Калифорнии.

Лимоны \ C. Limon

Лимоны и гибриды \ C. Limon

Фемминелло — группа сортов итальянского происхождения, высокоурожайные, прекрасные вкусовые качества.

Лимон «Фимминелло Комуне»

C. limon «Femminello comune»

Итальянский старинный сорт, пользуется огромной популярностью. Наша семья выращивает этот лимон уже около 18 лет. Один из самых лучших по качеству плодов и урожайности. В возрасте 4-5 лет с одного дерева можно собрать до 50 плодов (при хорошем уходе). Размер плодов крупный, овальной формы, семена встречаются редко.Плодовый сосок шероховатый, небольшой, слегка приплюснутый. Мякоть очень сочная, нежная, ароматная, вкус сока кислый, приятный. Кожура гладкая, немного бугристая, толщина средняя. Сорт был завезен в Сухуми из Италии в 1928г.

Лимон «Фимминелло Комуне» нуцелярный (Италия)

C. limon «Femminello comune nucellare»

Итальянский старинный сорт, пользуется огромной популярностью. Один из самых лучших по качеству плодов и урожайности. В возрасте 4-5 лет с одного дерева можно собрать до 50 плодов (при хорошем уходе). Размер плодов крупный, овальной формы, семена встречаются редко.Плодовый сосок шероховатый, небольшой, слегка приплюснутый. Мякоть очень сочная, нежная, ароматная, вкус сока кислый, приятный. Кожура гладкая, немного бугристая, толщина средняя. Клон «нуцелярный» (nucellare NL46-644) был получен в «Институте сельского хозяйства CRA» — (CRA-Istituto Sperimentale), в городе Ачиреале (Acireale) , в 1946 году.

Лимон «Фемминелло Адамо»
C. limon «Femminello Adamo»

Сорт из области Маскали (Mascali), г. Джарре (Giarre), Италия. Дерево среднерослое, растущее скорее вверх, чем вширь. Молодые побеги зеленые с пурпурным, цветы от белых до пурпурных. Этот сорт устойчив к мальсекко с очень хорошей сбалансированной продуктивностью. Плод эллиптический, среднего размера (120-130г.) С небольшим носиком. Шкурка средней толщины ярко-желтой окраски. Мякоть очень кислая (более 6% кислоты) и отличного вкуса. Плоды практически не содержат семян и созревают постепенно с ноября по январь.

Лимон «Фемминелло Загара Бьянка»
C. limon «Femminello Zagara Bianca»

Сорт происходит из Италии, вероятнее всего почечная мутация от культивара «Femminello comune», известного с древних времен и до сих пор широко выращиваемого на Сицилии. Дерево энергичного темпа роста, листья эллиптические, на конце немного закруглённые, а иногда и шипами на ветвях. Сорт очень урожайный. Цветет цветами белого цвета, (о чем говорят слова «zagara bianca» в названии). Плоды средней величины (130 — 160 г) имеют свойственную лимонам форму с закруглённым основанием, кожура жёлтая, гладкая, средней толщины. Мякоть жёлтая, очень сочная и кислая, отличного качества. Сегментов обычно 10, со средним количеством семян. Плоды созревают с октября до декабря, хорошо выдерживают транспортировку. Это настоящий товарный итальянский сорт лимона.

Лимон «Фемминелло Инкапуччато»
C. limon «Femminello Incappucciato»

Происхождение неизвестно. Широко возделываемый холодостойкий позднеспелый сорт. Продуктивность средняя. Листья имеют склонность к «выворачиванию» в виде лодочки. C итальянского «incappucciato» можно с некоторой натяжкой перевести как «колпакоподобный, капюшоноподобный».

Лимон «Фемминелло Каррубаро»
C. limon «Femminello Carrubaro»

Лимон «Femminello Сarrubaro» возник в результате спонтанной мутации широко распространенного сорта «Femminello Сomune». Слово Сarrubaro — это местное итальянсконе название растения Цератонии стручковой (Ceratonia siliqua L.) или Рожкового дерева, широко распространенного на Сицилии. Данный сорт лимона напоминает это дерево тем, что у него цветы и плоды появляются гроздьями. А молодые побеги имеют пурпурный цвет (также, как и маленькие завязи). Плоды от мелкого до крупного размера, товарного вида, вытянутые, имеют небольшой «носик».

Мякоть ярко-желтая, кислая, сочная, нежная. Семян практически нет, от 0-2шт в плоде. Кожура ярко желтого цвета, средней толщины, ароматная. Высокопродуктивный ремонтантный сорт!

Лимон «Фемминелло Санта-Тереза»

C. limon «Femminello Santa Teresa»

Итальянский сорт «Санта-Тереза» (Santa Teresa) был найден в Санта-Тереза-ди-Рива, Сицилия, Италия (Santa Teresa di Riva) и отобран из лимонов группы Фемминелло. Femminello — самая массово выращиваемая группа лимонов в Италии. Выращивается в Турции, где распространен под названием «Итальянский», а также в Аргентине. Плоды высокого качества, лёжкие, урожайность высокая. Масса плода до 90 г. Кожура слабо-шероховатая, ароматная, богата эфирными маслами, зеленовато-желтая, толщиной 4-5 мм, плотная. Ценится за высокое содержание эфирных масел в кожуре.Прекрасный сорт для изготовления «Лимончелло».

Лимон «Лемокс»

С. limon «Lemox» \ Limone Femminello x Pera del commendatore(2x) x limone doppio Lentini (4x)

Лемокс — триплоидный гибрид (‘Ferminello’ lemon x ‘Pera del Commendatore’) x ‘Doppio Lentini’ lemon. «Лемокс» не является истинным лимоном, но его плоды имеют очень хорошие вкусовые качества. Преимуществом данного сорта является раннее созревание плодов, а также высокая устойчивость к болезням и мальсекко. В естественных условиях плоды начинают созревать в сентябре. Цитрус среднего темпа роста, крона раскидистая, имеет множество шипов среднего размера. Плод эллиптической формы, мякоть мелкозернистая, без семян. Кожура желтого цвета при полном созревании. Созревание начинается с первой декады октября, когда большинство плодов достигают среднего веса 120г. «Lemox» можно считать первым гибридом с особенностями плода, очень похожими на те, как у настоящего лимона.

Лимон «Новогрузинский»

(Ново-афонский)

Сорт «Новогрузинский» -неприхотлив, урожайный. Цветки крупные, 5ти лепестковые. Форма плодов удлиненно-овальная, основание в виде короткой шейки. Семян в плодах мало. Кожура гладкая, глянцевая, средней толщины. Мякоть очень ароматная, сочная, кислая -приятная на вкус. В среднем вес плода составляет 100-130г. Плоды крупные, товарного вида, лежкость хорошая.

Лимон «Пандероза»

C. limon «Ponderosa»

Сорт неприхотлив, хорошо плодоносит в комнатных условиях. Цветки одиночные, чаще собраны в соцветия, бело-кремового цвета. Лимоны крупные, могут достигать в весе 1-1,5 кг. Кожура толстая, немного бугристая. Мякоть ароматная, кислая. Имеет много клонов, отличающихся друг от друга толщиной кожуры и формой плода.

Лимон «Мейер»

C. limon «Meyer»

Самый низкорослый среди других лимонов. Плоды среднего размера 90-120 гр, округлой формы с тонкой кожурой. Мякоть насыщенно ароматная, кислая, сочная, желтовато-оранжевая. Цветет круглый год, урожайность высокая. Один из моих любимых сортов!

Лимон «Мелароза»

C.limon «Mellarosa»

Мелароза — лимон или бергамот? Мнения складываются разные т. к. источники информации противоречивы. В одном из них есть информация — «J.Volkamer в 1708 году отнес этот цитрус к лимонам, но позже, в 1818 г. — Risso e Poiteau — отнес его к бергамотам.» Дерево компактное, листья крупные и напоминают по форме лимонные, но с более широкими крылатками. Плоды округлые желтого цвета и среднего размера; кожура средней толщины, ребристая. Мякоть слабокислая, ароматная, кожура насыщена бергамотовыми эфирными маслами. Достойный, интересный сорт!

Лимон «Флорентина»

C.limon «Florentina»

Итальянский старинный сорт, который начали культивировать в Тоскане, семья Медичи, оттуда был распространен по виллам богатых семей. Считается, что это действительно королевский сорт — плодоносит круглый год, урожайность очень высокая. Плоды красивой, товарной формы, жёлтого цвета, среднего и крупного размера. Кожура средней толщины. Мякоть с хорошим балансом кислоты, насыщенного вкуса, сочная, ароматная.

Амальфитано — группа местных итальянских сортов.

Лимон «Амальфитано Сфузато»

C. limon «Amalphitanum» \ C. limon «Amalfitano Sfuzato»

Лимон «Sfusato» является разновидностью лимонов, растущих в Италии на побережье Amalfi. «Sfuzato Amalfitano» — старинный сорт, выращиваемый в Италии на протяжении веков. Его название происходит от продолговатой формы плода и его широкого распространения по всему побережью Amalfi. Плоды удлиненные, яйцевидные, с небольшим соском, весом 130-160 грамм, с довольно тонкой кожурой. Мякоть кислая (более 6% кислот), лимонно-желтого цвета, достаточно сочная. Около 60% урожая плодов лимона «Sfusato» используются в местном производстве напитка «Limoncello».

Лимон «Амальфийский Понцино»

C. limon «Ponzino amalphitanum»

Плоды крупного размера, кожура бугристая.

Лимонные рощи на Амальфийском побережье (Costiera Amalfitana) – неизменная часть итальянских ландшафтов. Цитрусы были привезены сюда из Индии, вероятнее всего во время IX-XI веков, и постепенно приобрели собственные черты, делающие их уникальными и известными во всём мире.

Лимон «Сфузато ди Сорренто»

C. limon «Sfusato di Sorrento»

Самые настоящие лимоны «Sfusato», выращивают в городе Сорренто, Италия (Sorrento, Italy) — «Sfusato di Sorrento» и «Ovale di Sorrento». Здесь они особенные, потому что большая разница между высокими дневными температурами и низкими температурами в ночное время приводит к накоплению в плодах более высокого уровня сахара и большему количеству ароматических масел. Лимоны «Сфузато», местные жители считают «королями» среди лимонов. Плоды крупные, овальной формы, очень сочные, богаты витамином С и эфирными маслами. Кончик плода ярко выраженный, заостренный, напоминает веретено, это и дало название сорту («Fuso» по-итальянски «веретено»). Кожура средней толщины и совсем не горькая, настолько пахучая, что достаточно подержать в руках ярко-желтый фрукт – и его аромат тут же заполнит всё вокруг. Мякоть светло-желтого цвета, ароматная, с сочным кислым вкусом. Отличительная черта – полное отсутствие косточек. Лимонные сады в окрестностях Сорренто располагаются на террасах, сами же деревья защищены специальными подпорками и сетками, чтобы холод или град не повредили плоды. Именно здесь производят самый ароматный напиток «Лимончелло» (Limoncello) и потрясающе вкусный десерт «Делицие аль лимоне» (Delizie al limone).

Нашла интересное видео (интернет), эх…жаль аромат не передаётся через экран монитора))

https://www.youtube.com/watch?v=8palAh2uRDA&t=1s

Лимон «ди Прочида»

C. limon «di Procida»

Лимон «ди Прочида», выращивается на одноименном острове Прочида, Италия (Procida, Italy). На о. Прочиде — потрясающие лимоны! Это настоящая гордость островитян. Плоды с низкой кислотностью. «Прошидани» используют лимоны в двух вариантах. Прежде всего, естественно, для приготовления «Лимончелло», а второй путь — в специальный салат: очищенный лимон, чеснок, красный перец, мята, соль, оливковое масло. Если в эту смесь налить воды, получится душистый витаминный суп, называется «Лимоне аль пьятто».

Лимон «Россо» \ Лимонимедика «Пигментата»

Red limon «Rosso» \ С. limonimedica «Рigmentata»

Лимон «Россо» стремительно набирает популярность, благодаря своим выдающимся декоративным качествам. Этот цитрус многие считают лимоном, хотя на самом деле это гибрид лимона с цитроном и правильное название данного растения citrus limonimedica «Pigmentata». От цитрона лимон «Россо» взял толстую кожуру, бугристую поверхность кожуры и бутоны пурпурного цвета. Свое название этот лимон получил благодаря красному оттенку кожуры, который вызван пигментом антоцианином. Вкус похож на вкус обычного лимона но более сладкий, в разрезе приятно пахнет апельсином. Плоды большого размера, крона компактная. Листья темно-зеленого цвета, удлиненные и заостренные на конце. Цветы очень ароматные, белого цвета. Этот лимон может цвести круглый год, что еще больше увеличивает его декоративные качества. Благодаря красному оттенку кожуры и в отдельных случаях красноватому оттенку мякоти, лимон «Россо» хорошо подходит для украшения блюд и напитков.

Лимон «Саличифолия» (иволистный)

C.limon «Salicifolia»

Низкорослый, с частично поникающими ветвями, узкими и длинными иволистными листьями. Фиолетовые бутоны одиночные или собраны в группу. Сочные плоды от средних до мелких, с явно выраженной шейкой, схожей с лимоном «Лунарио». Мякоть ароматная, сочная, с малым количеством кислоты. Кожура желтая, довольно толстая.

Лимон «Сицилийский» с узкими листьями

C. limon «Siciliano foglia stretta»

Плоды красивой грушевидной формы, небольшие, приятного светло-желтого цвета. Мякоть сочная, ароматная, средней кислоты. Высокоурожайный сорт.

Лимон «Каналикулята»

C. limon «Canaliculata» (Furrowed Lemon)

Старинный итальянский сорт, культивируется в Тоскане с 17 века, высокоурожайный. Плоды среднего размера, овально-грушевидной формы. Кожура с бугристыми бороздками.

Лимон «Каналикулята ди Палермо»

C. limon «Canaliculata di Palermo»

Разновидность лимона «Canaliculata» — с более грушевидной формой плодов. Родом из провинции Палермо, Сицилия, Италия \ Provincia di Palermo. Кожура желтого цвета, с бороздками, идущими вдоль плода. Мякоть ароматная, сочная, средней кислоты. На листьях заметила стойкое проявление вариегатности.

Лимон»Аранчата»

C. limon «Аranciato»

Плоды среднего размера, весом 110-150 гр. Мякоть практически не кислая, сочная, ароматная, оранжевого цвета, вкус прятный, мягкий. Семян нет. Кожура пахнет лимоном, на вкус не кислая-нейтральная, ароматная, толщина около 0,8-1см. Прекрасный десертный сорт.

Лимон химера «Аранчата»

C. limon «Chimera aranciata»

Химера — организм, состоящий из генетически разнородных клеток. Т.е присутствие на одном растении как побегов и плодов исходных форм, так и «гибридных» плодов разнообразных форм- и со смешением признаков. Химеры могут возникать в природе в результате спонтанных мутаций соматических клеток, в экспериментальных условиях и в результате прививок.

Форма и вкус плодов разный. Плоды овальной формы- кислые, сочные, ароматные, немного напоминают по вкусу лимон «Мейера». Плоды грушевидной формы- средней кислоты, сочные.

Такие деревца, благодаря своим разноформенным плодам, смотрятся очень эффектно.

Лимон «Фрутто Пикколо»

C. limon «Frutto piccolo»

Высокоурожайный сорт, плоды среднего размера. Вкус кислый, приятный, ароматный.

Лимон «Пикколо Континелла»

C. limon «Piccolo Continella» \ Continella small lemon

Этот сорт носит имя фермера Severio Continella из города Ачиреале, Италия (di Acireale, Italy), от него и был распространен по Сицилии. Достоинства сорта — урожайность, сочность мякоти, почти без семян. Плоды небольшие, кожура довольно толстая, имеются колючки.

Лимон «Лунарио»

C.limon «Lunario»

Неприхотливый, ремонтантный — цветение обильное. «Lunario» — в переводе с итальянского — ежемесячный (4х сезонный). Плоды весом 120-170 грамм. Вкус насыщенный, ароматный, сочный. Достойный сорт!

Лимон химера «Лунарио»

C. limon «Сhimera Lunario»

Лимон вариегатный (белая вариегатность)

C. limon «Foliis variegatis »

Редкая пестролистная разновидность лимона. Цветет несколько раз в год. Плоды в начале созревания имеют полосатую окраску, к концу созревания приобретают характерную лимонную. Мякоть сочная.

Лимон вариегатный (жёлтая вариегатность)

C.limon «Foliis variegatis» (gialla)

Редкая разновидность лимона с жёлтой вариегатностью. Листья красивой жёлто-зеленой окраски. Плоды имеют чуть заметные зеленые полосы, в отличии от большинства вариегатных сортов лимонов. Кожура жёлтая, мякоть кислая, ароматная. Бутоны пурпурного цвета. Цветет несколько раз в год. Прекрасный сорт!

Лимон «Сангвинеум» \ «Сангвинум»

C.limon «Sanguineum»

Предположительно гибрид лимона и сладкого апельсина. Крона компактная, присутствуют небольшие шипы. Кожура желтая, иногда с бугристыми бороздками или полосками оранжевого цвета. Мякоть оранжевая, средней кислоты (с малым количеством кислоты), без семян. Сорт интересный, необычный, ещё один любимчик в коллекции.

Лимон вариегатный «Сангвинеум» \ «Сангвинум»

C.limon «Foliis variegatis Sanguineum»

Он же — C. limon «Eurika» pink variegated. Редкая пестролистная разновидность лимона с розовой мякотью. Бутоны и новый прирост- пурпурного цвета, цветет несколько раз в год. Плоды в начале созревания имеют полосатую окраску, к концу созревания кожура приобретает желто-розовый окрас.

Лимон «Биццаро»

С.limon «Bizzarro»

Сорт высокоурожайный. Плоды с явно выраженными бугристыми бороздками. Мякоть кислая, сочная, ароматная. Семян нет.

Лимон «Борнео»

C. limon «Borneo» \ «Baboon lemon»

Этот сорт лимона -любимчик в моей коллекции, стоит только прикоснуться к листве, можно ощутить (нотки) аромата парфюма, запах великолепный. Плоды среднего и крупного размера, овальной формы. Вкус плодов кислый, очень ароматный, так же как и листва -пахнет парфюмом (с нотками бергамота). Прекрасный, удивительный сорт! Его нельзя перепутать с другими сортами, побеги и плоды пахнут при растирании бергамотом, сохраняется не опавший пестик, большие цветки со сросшимися тычинками расположенными на двух рядах. Молодые побеги красноватые, листья до 22см в длину, 10 см в ширину, петиоли сильно выраженные. Цветки в гроздьях, до 6 см в диаметре, зеленовато жёлтые с розовым оттенком. Три, 4,5 лепестков. Плоды в среднем 400г, достигают иногда 800 г. Кожура около 6 мм, большое количество эфирных масел, 9-13 долек. Сока много, он очень кислый и очень ароматный.

Лимон «Перетта»

C. limon «Peretta»

Сорт ремонтантный, высокоурожайный. Плоды красивой грушевидной формы, среднего размера, светло-желтого цвета. Кожура по вкусу- схожая с кожурой цитрона, мякоть средней кислоты.

Лимон «Вакалоу»

C. limon «Vakhalou»

Плоды среднего и крупного размера, ярко-желтого цвета. Мякоть плотная, бледно-желтого цвета, кислая.

Лимон «Ванилья»

C. limon «Vaniglia»

Лимон «Ванилья»- сладкий сорт лимона, кислоты нет. Плоды округло-удлинённой формы, с выраженным носиком. Мякоть сладкая, с ванильным ароматом.

Лимон «Доукс де Медитеранее»

C. limon «Doux de Mediteranee»

Местное название сладкого сорта лимона, выращиваемого в Тунисе, Марокко и др. странах. Плоды небольшие с выраженным остроконечный сосочком. Интересно то, что на дереве формируются среди большей части сладких плодов всегда и несколько нормальных, кислых лимонов. Мякоть некоторых фруктов содержит мешочки со сладким и кислым соком одновременно. Мякоть сочная, правильней сказать не именно сладкая, а скорее сладковатая. Плёнки нежные, соковые мешочки приятно похрустывают. Очень ароматная цедра — мягкий бергамот переплетается с острым лимоном.

«Санбокан» (Citrus sulcata)

Citrus sulcata «Sanbokan» \ «Sanbokan» lemon tree

Стариный японский цитрус, впервые упоминающийся в 1848г., относится к виду сладкого лимона (но в действительности лимоном не является). Очень популярен в Японии и выращивается там в промышленых масштабах. Раньше квалифицировался как гибрид кислого апельсина, но последние данные молекулярного анализа дают право утверждать, что это гибрид помело и мандарина. Плоды «Санбокана» легко чистятся, а его мякоть с многочисленными семенами имеет вкус сладкого лимона. Сок «Санбокана» напоминает сладкий лимонад. У плодов нет никакого цитрусового запаха, но если хорошо помять очищеную кожуру, то можно уловить слабый цитрусовый аромат.

Лимон «Эврика»

C. limon «Eureka»

Плоды от маленьких до средних, продолговатые, иногда грушевидные. Семян мало. Кожура средней толщины, морщинистая, с небольшими продольными бороздками. Мякоть мелкозернистая, нежная, сочная, очень кислая. Ремонтантный сорт.

Лимон «Эврика» вариегатный

C. limon «Eurika» pink variegated

Редкая пестролистная разновидность лимона. Цветет несколько раз в год. Плоды в начале созревания имеют полосатую окраску, в конце созревания кожура приобретает желто-розовый окрас. Мякоть розовая, кислая, сочная.

Лимон «Фино»

C. limon «Fino»

Два испанских сорта Verna и Fino — наиболее широко выращиваются в Испании.
Лимон «Фино», также известный как «Mesero», «Blanco» и «Primofiori», плоды меньше, чем «Verna», с более гладкой кожурой и закругленным концом плода. Семена 9-10шт. Сорт высокоурожайный, пользуется популярностью на экспортном рынке из-за высокого содержания сока, средняя кислотность 7%. Сбор урожая с середины октября по февраль.

Лимон «Верна»

C. limon «Vernia»

Два испанских сорта, «Verna» и «Fino» — наиболее широко выращиваются в Испании.
«Verna» производит хорошего размера фрукты, овальной или эллиптической формы, с шеей на конце плода. Кожура средней толщины (в летних плодах она тоньше), но с большим содержанием сока ( 42-50% сока от веса плода). Кислотность между 5-6 %, и небольшим количеством семян (3-4шт).Сбор урожая с февраля по июль. «Verna» цветёт во второй раз в августе-сентябре.

Лимон «Вилла Франка»

C. limon «Villa Franka»

Среднерослое дерево, колючек мало.Плоды среднего или выше среднего размера, в среднем 100г, продолговато-овальной формы. Поверхность плода почти гладкая, плотная, кожура средней толщины. Мякоть нежная, сочная, кремовой окраски.

Лимон «Фиоре»

C. limon «Fiore» \ (ibrido limone X clementino)

Гибрид лимона и клементина. Плоды среднего и крупного размера, овальные. Мякоть кислая, ароматная, кожура немного пахнет апельсином. При созревании оранжевого цвета. Кожура чистится легко.

Лимон «Шарлотте»

C. limon «Сharlotte»

Плоды ярко желтого цвета, удлиненно-овальной формы, с немного бугристыми продольными бороздками.

Лимон «Ругозо»

C. limon «Rugoso»

Бороздчатый (сморщенный) лимон, предполагается, происходит из Индии, где он распространился на высоте 1000 метров. Средний темп роста, слегка округлые листья. Цветки мелкие, слегка окрашенные. Кожура темно-желтая, с особым выступающим «носиком», морщинистая и бугристая. Мякоть желтая, присутствуют семена.

Цитрус «Аркобал» \ «Акробалено» \ (гибрид 19)

Сitrus «Arcobal» \ c. Meyerii x c. sinensis «Doppio sanguigno»

Лимон «Аркобал» или апельсин «Аркобал» \ «Аркобалено». Гибрид лимона «Мейер» и кровавого апельсина (гибрид 19) — новинка селекции. Плоды среднего и крупного размера, ярко оранжевой окраски с полосами красного цвета, которые окрашиваются ближе к концу созревания. Мякоть в начале созревания кислая, схожая со вкусом лимона, далее становится кисло-сладкая, со вкусом и ароматом апельсина, сочная. На разрезе мякоть и кожура пахнут насыщенным апельсиновым ароматом. Сорт очень привлекательный, плоды на вид похожи на персики. Всем советую данный сорт в коллекцию.

Лимон «Найн Паундер» \ (Девятифунтовый)

C. limon «Nine Pounder»

Дерево компактное. Листовая пластинка больше чем у обычных лимонов, верх ее немного закруглен по типу Пандерозы, но меньше чем у нее. Крылатки нет. Плод желтого цвета, округлый, немного приплюснутый. Вкус довольно приятный, кислый. Кожура может достигать 2 сантиметров толщины. Как следует из названия — это один из самых крупноплодных сортов лимона. В интернете есть информация о плодах весом около 7 кг.

Видео https://www.youtube.com/watch?v=_VR404IT_gU

Лимон «Кантонский»

С. Limonelloides Hayata

Есть несколько разновидностей Кантонского лимона, которые несколько отличаются между собой. Лайм Santa Barbara (Rangpur Lime) — называют «Кантонским» лимоном, поэтому есть небольшая путаница в названиях, у начинающих садоводов. Цветы мелкие, мандариноподобные, лепестки имеют пурпурный оттенок. Плоды небольшого размера, с носиком, содержат семена, обычно 3-4 штуки. Дерево урожайное, листья без крылаток, крона сходна с кроной мандаринов, присутствуют мелкие колючки. Плоды оранжевого цвета, кожура очень тонкая. Мякоть оранжевого цвета, кислая как у большинства лимонов, очень ароматная.

Лимон «Лисбон»

C. limon «Lisbon»

Плоды средней величины или крупные (100-130 г), овальной формы. Кожура желтая, слабошероховатая, средней толщины (0,3-0,5 см). Мякоть сочная, нежная, кремового оттенка.

Лимон «Керза»

C. limon «Cerza»

Дерево среднерослое, практически без шипов. Плоды желтые, крупной и средней величины (120-130 г). Мякоть очень кислая, ароматная, без семян.

Лимон «Гроссо»

C.limon «Grosso»

Гибрид лимона и помело, плоды крупные. Вкус мякоти грейпфруто-лимонный.

Лимон «Ташкентский»

Вероятнее всего, клон лимона Мейер. Кожура плодов очень тонкая, оранжевого цвета. Вес 80-90гр. Мякоть сочная.

Лимон «Дженоа»

C. limon «Genoa»

Очень урожайный сорт, на 4-5 году жизни дает около 50 плодов, со взрослого дерева получают урожай 120-180 плодов. Плоды продолговато-овальной формы, крупные,100-110 г, удлиненно-овальной формы, сосок небольшой, заостренный. Основание в виде небольшой ребристой шейки. Кожура сладковатая, желтая или зеленовато-желтая, шероховатая или гладкая, плотная, толстая (05,-0,6 см). Качество плодов высокое, мякоть очень нежная, сочная, кислая, приятного вкуса, кожура плодов съедобная. В Советский Союз интродукция данного сорта была произведена в 1937 году из США (Флорида).

Лимон «Куаттроки»
C. limon «Quattrocchi»

Он широко распространен в провинции Катания, где также называется «Monachello Quattrocchi”. Характеризуется обильным плодоношением.

Лимон «Кулу»
C. limon «Kulu» \ Japanese «Kulu» lemon \ Citrus «Кulu» \ Citrus × jambhiri «Snow lemon»

Снежный лимон («Snow lemon»), был описан как японский лимон «Кулу», Цитрус «Кулу» (Japanese «Kulu» lemon, Citrus «Кulu»). Он имеет редкую листву и много длинных шипов. Вкус лимонный и сочный. Спелые плоды желтого цвета, но цвет становится бледно-оранжевым по мере созревания.

Лимон «Ма́сса»

C. limon «Massese»

Сорт лимона, широко выращиваемый в провинции Ма́сса-Карра́ра (Provincia di Massa-Carrara), Тоскана, Италия. Название провинции основано на двух городах, расположенных в ней — Каррара и Масса. Плоды округлые, с очень тонкой кожурой средней толщины, имеют кисло-сладкий вкус. Хранятся очень долго после сбора урожая.

Лимон «Новозеландский»

C. limon

Форма неизвестного происхождения. Имеет много общих признаков с цитроном — крупные цветки, колючки, листья с узкими крылатками. Запах листьев напоминает одновременно лимон и цитрон. Плоды очень крупные с массой 600-800 г, по форме яйцеобразные, иногда цилиндрические, сосок широкий, бугристый. Кожура толстая, до 0,8 см, крупнобугристая. Мякоть сочная, кислая.

Лимон «Дель Бразиль»

C. limon «Del Brasil»

В Россию сорт завезён около 40 лет назад. Данная форма считается спонтанно возникшим в Бразилии гибридом лимона и помпельмуса. Цветки от 4,0-5,5 см в диаметре. Плоды крупные, с хорошими вкусовыми качествами, кислые на вкус.

Лимон от «Гизенко»

C. limon

Сорт отечественной селекции. Плоды удлиненно-овальные, средний вес 80-90г. Кожура слабо бугристая (4-6 мм), плотная, ароматная. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, кислая.

Лимон «Павловский»

C. limon «Pavlovsky»

Один из самых неприхотливых сортов, очень популярен у любителей комнатного цитрусоводства. Ремонтантный, высокоурожайный. Плоды весом 150-250г.

Чино-лимон \ (гибрид)

C. Meyer x C. myrtifolia \ ibrido Chinotto x limone Meyer

Гибрид миртолистного померанца «Чинотто» и лимона «Мейер». Плоды ароматные, со специфическим запахом. Вкус кислого лимона с не ярко выраженным привкусом померанца, очень даже интересное вкусовое сочетание.

Лимон «Тайский» \ Лайм «Тайский» , (Италия, Оскар Тинтори)

C. Otaitensis (arancio d’otaiti)

Предположительно гибрид лимона, сладкого апельсина и мандарина. Плоды среднего размера, сочные, со вкусом лимона, средней кислоты (при полном созревании). Кожура ярко — оранжевая, чистится легко. Высокоурожайный, ремонтантный сорт.

Лимандарин «Неаполь»

C. otaitensis «di Napoli»

Разновидность из Неаполя. Плоды небольшие, желтого цвета.

Товарный словарь | Л | Лимоны

Лимоны — плоды вечнозелёного многолетнего древесного растения Citrus limon Bur.

Деревья сравнительно невысокие (3—5 м) с гибкими колючими ветвями и бледно-зелёными листьями, обладающими характерным запахом. В условиях тропиков на лимонном дереве одновременно имеются завязи, цветки, бутоны и зрелые плоды. Плодоносить дерево начинает через 3—4 года после посадки. Плоды могут висеть на дереве 2 года. Созревшие плоды жёлтой окраски. Если созревшие плоды оставить на дереве, то они вновь зеленеют, увеличиваются в размере, после чего опять желтеют! Однако при этом становятся грубыми и у них сильно разрастается кожура. Кожура обычно составляет 20—40% веса плода.

Плодовая мякоть состоит из 8—15 долек, заключённых в тонкие плёнки. Дольки сравнительно трудно отделяются друг от друга. В мякоти содержатся семена, количество которых различно у разных сортов. В плодах некоторых сортов семена отсутствуют.

Лимоны отличаются от других плодов высоким содержанием органических кислот. Они богаты эфирными маслами, придающими им аромат, минеральными солями и различными витаминами. Благодаря высокому содержанию витамина С издавна славятся как ценный антицинготный продукт. Богаты также витамином Р, усиливающим антицинготное действие витамина С. Кислоты сосредоточены в основном в плодовой мякоти, а эфирные масла — в кожуре.

Лимоны

Лимоны используются в свежем виде для добаления к чаю или чёрному кофе (отчего эти напитки приобретают приятный аромат и вкус), для добавления к различным мясным и рыбным блюдам, для приготовления лимонного сока. Кожура используется для получения эфирных масел и приготовления настоек. Лимоны используются также как целебное средство для лечения и предупреждения не только цинги, но и других заболеваний (дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта).

В СССР культура лимона в открытом грунте была сосредоточена на Черноморском побережье Абхазской АССР (кроме Потийского района) и Аджарской АССР, а также в Махарадзенском районе Грузинской ССР. За рубежом культура лимона распространена в США (Флорида, Калифорния), в Италии, Испании, Китае и других странах тропической и субтропической зон. В СССР съём лимонов проводился в течение короткого периода времени — с середины ноября до середины декабря. В странах с более тёплым климатом урожай лимонов собирают два раза в год и в течение 8—9 месяцев. Плоды крепко держатся на дереве, поэтому при сборе плодоножку не обламывают, а срезают тупоконечными секаторами. В соответствии с РТУ РСФСР 234—57 лимоны должны были соответствовать следующим требованиям: плоды здоровые, свежие, не уродливые по форме, диаметром не менее 42 мм, светло-зелёной, светло-жёлтой или жёлтой окраски, без повреждений и заболеваний, с ровно срезанной у основания плода плодоножкой. Допускались плоды с зарубцевавшимися повреждениями, а также с наличием следующих дефектов общей площадью не более поверхности плода: щитовка, сетка, сажистый грибок. Плоды, предназначенные для отправки, сортировали по качеству и калибровали на следующие группы: I группа — от 70 мм и более, II група — менее 70 до 60 мм включительно, III группа — менее 60 до 51 мм, IV группа — менее 51 до 45 мм и V группа — менее 45 до 42 мм. Упаковывали лимоны в ящики ёмкостью не более 20 кг, выстилаемые бумагой. Каждый плод завёртывали в тонкую папиросную бумагу, что способствовало лучшему сохранению плодов.

Длительное хранение — в течение 7—8 месяцев — возможно лишь при температуре 6—7° и относительной влажности воздуха 80%. При более низкой температуре на кожице лимона появляются коричневые пятна. Однако температуpa в 6—7° является благоприятной для развития микроорганизмов, поэтому при такой температуре можно хранить только здоровые плоды с неослабленной устойчивостью. В случае необходимости сохранить плоды с ослабленной устойчивостью, в результате, например, длительного транспортирования, необходимо температуру хранения понизить до +2°. Однако даже при этих условиях срок хранения лимонов с ослабленной устойчивостью, естественно, будет сильно сокращён.

Лимоны

Наиболее распространенным в СССР сортом лимонов являлся Новогрузинский.

Новогрузинский — плоды вышесреднего размера, широкоовальные или яйцевидные с широким тупым соском. Кожура плотная, довольно толстая, гладкая или слегка шероховатая. Долек 9—12 штук. Мякоть серовато-жёлтая с обильным кислым соком приятного вкуса. Семян в плоде от 2 до 6, часто они вовсе отсутствуют. Плоды обладают хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Ценность сорта заключается и в сравнительно высокой морозоустойчивости деревьев.

Из других сортов, имеющих распространение в производственных насаждениях, следует назвать лимон Мейера и лимон Кузнера.

Лимон Мейера (китайский карлик) представляет собой гибридную форму между лимоном и апельсином. Плоды среднего размера, округло-овальной формы, с соском. Кожура жёлто-оранжевая, гладкая, тонкая, легко отделяющаяся. Долек 10. Мякоть желтовато-оранжевая, очень сочная, но менее кислая, чем у настоящих лимонов. Семян мало или совсем нет. По лёжкости уступает настоящим лимонам. Сорт ценится за морозостойкость, которая выше, чем у настоящих лимонов.

Лимон Кузнера — плоды среднего размера, овальные, с коротким соском и конусообразно суживающимся основанием. Кожура ярко-жёлтая, тонкая, гладкая или слегка шероховатая. Долек чаще всего 9, мякоть с обильным, очень кислым, слабо ароматным соком, семян до 12 штук. Лёжкость плодов хорошая.

К числу наиболее распространенных сортов лимонов в Италии относятся:

Арнанцино — плоды среднего размера, округлой формы, с большим количеством семян, толстой кожурой и широким соском. Мякоть сочная, состоит из 9—10 долек с ароматным соком. Достоинством сорта является раннее созревание плодов.

Интердонато — плоды крупного размера, цилиндрической формы, с малым количеством семян, тонкой кожурой и сильно развитым соском конической формы. Мякоть состоит из 8—9 долек с обильно выделяющимся соком, слегка горьковатым на вкус.

Феминело овале коммуне — плоды среднего размера, овальной формы, с малым количеством семян, часто недоразвитыми, кожурой средней толщины и небольшим соском. Мякоть сочная, состоит из 10—11 долек с очень кислым, ароматичным соком. Плоды отличаются хорошей лёжкостью.

Лимоны

Посадочный и посевной материал. Лимоны размножаются семенами и вегетативным путём. Семенным размножением пользуются в основном при селекционной работе, хотя этот способ несколько десятилети назад был одним из основных и в производственных условиях.

В производстве пользуются в основном вегетативным размножением, главным образом окулировкой, а иногда черенкованием. В посадку идут одно- или двухлетние здоровые саженцы без повреждений, с 3—4 основными ветвями в кроне. Первая основная ветка должна быть на расстоянии 10—20 см от поверхности почвы, а вторая — 8—10 см от первой. Диаметр ствола на высоте 2— 3 см от места прививки — не менее 11 мм. Корневая система должна быть хорошо развита, места окулировки и среза подвоя — зажившие. Ветви саженцев лимона гибкие, с колючками.

Молодые побеги пурпурного цвета с листьями бледно-зелёного цвета, удлинённо-яйцевидной или эллиптической формы с городчатыми или мелкозубчатыми краями. Высаживаются саженцы без кома на хорошо защищённом участке. Лучше сажать лимоны осенью после окончания вегетации, но можно и весной. В благоприятных условиях (субтропические районы Грузии) лимоны выращивают в полукустовой форме с расстояниями 5х2 м. В районах с более суровыми климатическими условиями (Азербайджан, Краснодарский край) лимоны сажают на расстоянии (в м) 3х3; 2,5х4,0; 2,5х2,0. При культивировании лимонов карликовой формы растения высаживают на 1,5х2,0 м; при стелющейся культуре на склонах гор, холмов — 2,5х4,0 м; в пристенной и приоткосной культурах — 2—4 м. Саженцы, не подлежащие упаковке и отправке, до посадки обязательно прикапываются и притеняются. При транспортировании на близкие расстояния саженцы не упаковывают, а прикрывают рогожей, корни обёртывают влажным мхом.

Общие сведения — Саженцы.

Лит.: Екимов В. П., Субтропическое плодоводство, М., 1955; Колесник А. А., Беляева В. А., Лимоны, апельсины, мандарины, М., 1954; Метлипкий Л. В., Цитрусовые плоды, М., 1955.

описание, состав и свойства, виды лимонов

Лимон — название объединяющее растение и его плоды, принадлежащее к роду цитрусовых. Это небольшое дерево (3-6 м в высоту) или кустарник с колючими ветвями и белыми с фиолетовым краем цветами — древний гибрид, произрастающий в Индии и Индокитае, который является природной смесью памелы и цитрона, ставший на протяжении веков самостоятельным видом.

Плод лимона можно охарактеризовать нескольким эпитетами – овальный, кислый, желтый, полезный, тропический. Он важен не только для воспроизведения растений, но и широко используется в кулинарии, медицине, парфюмерии и промышленном производстве.

Познавательно! Лимонные деревья плодоносят круглый год. Одно дерево может производить от 250 до 300 кг лимонов ежегодно.

История культивирования и выращивание лимонов

Символ средиземноморского тепла и солнца, лимон, имеет, тем не менее азиатские корни и приходит именно с Дальнего Востока (Индия и Китай), где были обнаружены дикорастущие кустарники лимона. Древние египтяне использовали его для бальзамирования мумий, а также оставляли лимоны в гробницах вместе с другой едой.

Известный своим антисептическим, антиревматическими и освежающие свойства, лимон считался священным растением в мусульманских странах.

Он часто использовался в качестве антидота против ядов, а также как растение, охраняющее дом от посягательства демонов.

Греки импортировали лимоны из восточных стран, используя его в качестве украшения, для защиты одежды от моли и ароматизации белья. Лимонные деревья сажали рядом с оливковыми, чтобы защитить последних от нападок вредителей. Римский император Нерон был постоянным потребителем плодов лимона, стараясь тем сам уберечься от возможного отравления.

В средневековую Европу лимоны завезли арабами через Сицилию, а первые лимонные деревья были посажены в Генуе. Америка познакомилась с этим уникальным плодом благодаря экспедиции Христофора Колумба в XV веке, так как уже в те времена моряки брали в путешествия лимоны, зная, что они помогут им уберечься от цинги.

Сейчас лимоны выращивают в тропических странах или странах с очень жарким климатом. Бесспорными лидерами в культивировании лимонов являются Индия (более 2,5 милн. т) и Мексика (около 2 млн. т). Также в промышленных масштабах лимоны выращивают в США, Италии, Испании, Греции и Аргентине.

Интересно! Лимоны в отличие от других цитрусовых могут созревать после того, как будут сорваны с ветки. В связи с этим их часто собирают еще зелеными.

Разновидности лимонов

Для потребителей лимоны выглядят одинаково, но на самом деле существует много видов этого цитруса, среди них:

кислые или настоящие лимоны, которые могут содержать косточки или вообще быть без них;
сладкие лимоны – с сочной сладкой мякотью, особенно распространенные в восточных странах;
грубые лимоны или пондероза, плоды которых имеют толстую кожуру более 6 мм и большое количество семян. Этот сорт лимона используется в основном для производства цукатов.

Состав лимона

Лимоны содержит большое количество химических веществ, среди которых полисахариды и сахара, липиды, органические кислоты, каротиноиды отвечающие за пигмент фрукта, витамины, минеральные вещества, флавоноиды, летучие компоненты и горькие лимоноиды.

Лимон является хорошим источником калия (145 мг на 100 г фруктов), биофлавоноидов и витамина С (от 40 до 50 мг на 100 г плодов, то есть вдвое больше, чем апельсин), кальция (61 мг), магния. В сравнительно меньших количествах лимон содержит витамины А, В1, В2, В3.

Среди других составляющих лимона эфирное масло, терпен под названием D-лимонен отвечающий за характерный цитрусовый запах и вкус, антиоксидант лимонис и др.

Важно! Витамин С — легкоразрушимый элемент, поэтому после отжатия лимонного сока, уровень этого витамина в нем будет на 20 % ниже, чем в свежем лимоне.

Свойства лимона

Лимон давно получил признание в нетрадиционной медицине, а также в официальной фармакологической и медицинской науке за свое положительное влияние на организм человека, а именно:

кислые на вкус лимоны они оказывают щелочное действие на жидкости организма, тем самым помогая восстановить баланс рН тела и борясь с общей усталостью;
аромат лимона дарит бодрость, повышает настроение, улучшает работу мозга и обеспечивает умственную концентрацию;
высокое содержание флавоноидов и витамина С обусловили эффективность лимона в борьбе против простудных и многих вирусных заболеваний, как, например, малярия, холера, дифтерия, тиф;
благодаря антибактериальным свойствам лимона, его активно применяют против инфекций полости рта и заболеваний кожных покровов, таких как экзема;
лимоны помогают преодолеть лихорадку;
употребление лимонов стимулирует работу печени и разжижает желчь. Сок лимона способен растворять мочевую кислоту и другие яды, выводить токсины из организма, в связи с чем его употребляют при алкогольных и других отравлениях;
лимоны усиливают перистальтику в кишечнике, помогают снизить уровень холестерина;
лимоны бесспорно лидируют в борьбе с цингой, о чем было известно еще в средние века;
кислоты, присутствующие в лимоне, способствуют растворения камней в желчном пузыре и почках, борются с отложением кальция в организме;
витамин С в лимонах также помогает нейтрализации свободных радикалов, связанных со старением и большинством видов заболеваний;
лимон эффективно справляется с кишечными паразитами;
доказана полезность применения лимона альпинистами, так как он помогает организму справиться с недостатком кислорода и горной болезнью;
некоторые микроэлементы лимона незаменимы для укрепления сосудов, они предотвращают внутренние кровоизлияния и снижают кровяное давление;
употребление лимонов в пищу помогает избежать многих расстройств зрения;
в состав лимона входят 22 противораковых соединенияй, в том числе природный лимонен и гликозиды, замедляющие или останавливающие рост раковых клеток;
лимон — единственный продукт в мире, который имеет анионный (отрицательный) заряд, что делает его чрезвычайно полезным для здоровья – взаимодействие анионов и катионов обеспечивают клетки энергией;
плоды лимона нашли свое применение в косметологии, поскольку оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти, а также они способны осветлить кожу и убрать пигментацию.

Противопоказания

В целом лимоны являются безопасными фруктами. Однако стоит помнить о разрушительном действии лимонной кислоты на эмаль зубов. Кроме того, чрезмерное употребление лимонов (больше 5-ти в день) производит резкую дезоксидацию организма, что может привести к диарее и высыпаниям на коже. У некоторых людей соприкосновение с лимоном может вызвать кожные раздражения.

Как выбирать и хранить лимоны

При выборе лимона важно отдавать предпочтение ароматным фруктам с глянцевой кожицей, плоды должны быть твердыми и тяжелыми для своего размера, желательно избегать зеленых лимонов или таких, которые только начали желтеть.

Все цитрусовые можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Тонкокожие фрукты при комнатной температуре дают больше сока, чем те, которые охлаждались. Однако длительное хранение лимонов в тепле может привести к заражению их плесенью. Фрукты с толстой кожицей обеспечивают максимальное количество цедры, когда хранятся в холоде.

Использование в кулинарии

Помимо широкого применения лимонов в фармакологии, этот цитрус высоко ценится благодаря его пищевым качествам. При этом активно используются практически все части плода – мякоть, сок и цедра.

Сок лимона принято пить сам по себе, из него готовят лимонады, желе, конфеты, мармелады, добавляют во многие коктейли и алкогольные напитки, например, известный итальянский ликер лимончелло. Ломтики лимона часто добавляют в чай и другие напитки, ими украшают стаканы и бокалы с коктейлями.

Лимоны используются в качестве важного ингредиента многих блюд: их сок содержится во многих салатных заправках, им сбрызгивают мясо или овощи, он незаменим при приготовлении рыбы, так как нейтрализует некоторые вкусовые недостатки этого продукта. Сок лимона применяют при мариновании мяса, для придания ему мягкости. Многие употребляют лимоны в качестве фруктов, однако важно помнить, что их стоит запивать водой или споласкивать рот, чтобы избежать разрушения зубной эмали.

Совет! Лимоны являются хорошим краткосрочным консервантом, с помощью которого можно хранить нарезанные яблоки свежими и светлыми в течении суток.

Лимон — это… Что такое Лимон?

Лимо́н (лат. Citrus × limon) — гибридный вид деревьев из рода Цитрус (Citrus) трибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea). Лимоном также называют плод этого растения.

Распространение

Родина — Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. В дикорастущем состоянии неизвестен, вероятнее всего гибрид, спонтанно возникший в природе и долгое время развивавшийся как отдельный вид. Широко культивируется во многих странах с субтропическим климатом. В СНГ культивируется в Закавказье и Средней Азии

Ботаническая характеристика


Цветок лимона.

Морфология

Лимон — небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной кроной. Встречаются деревья в возрасте 45 лет.

Кора сероватая, слегка трещиноватая на многолетних ветвях и зелёная или красновато-фиолетовая, гладкая на однолетних побегах, обычно с колючками, реже без них.

Листья кожистые, зелёные, длиной 10—15 см, шириной 5—8 см, глянцевые, лоснящиеся с верхней стороны и светло-зелёные и матовые с нижней, цельнокрайные, с жилкованием, при рассматривании на свету точечные (от просвечивающих вместилищ эфирного масла), широкоовальные или продолговато-яйцевидные, с обоих концов заострённые, на коротких (от 1 до 1,8 см), бескрылых или крылатых (на ростовых побегах) черешках, с заметным сочленением при основании листовой пластинки, опадающие обычно раз в 3 года.

Цветки пазушные, одиночные или парные, не крупные 2-3 см с неяснозубчатой чашечкой и пятичленным венчиком. Лепестки чисто белые или слегка кремовые, снаружи розоватые или пурпурные, сильно отогнутые, голые, с тонким нежным ароматом.

Цветок и завязь культурного лимона

Плод длиной 6—9 см, диаметром 4—6 см, гесперидий яйцевидный или овальный, к обоим концам суженный, с соском на верхушке, светло-жёлтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой, содержащей множество желёзок с эфирным маслом. Внутренняя часть плода с несколькими гнёздами. Семена яйцевидные, жёлто-зелёные или белые, в разрезе зеленоватые.

Цветёт, начиная с весны. Плоды созревают осенью.

Биологические особенности

Любопытно строение листа лимона: на первый взгляд это простой лист. В ботанике сложным листом называется такой, который состоит из нескольких отдельных пластинок (листочков), причём эти листочки опадают по отдельности. У лимона листовая пластинка опадает отдельно от черешка — черешок опадает позже. Следовательно, лист лимона по происхождению является сложным, но у него все доли, кроме одной, исчезли.


Лимонное эфирное масло.

Химический состав

Мякоть плодов содержит значительное количество органических кислот (лимонная, яблочная), пектиновые вещества, сахара (до 3,5 %), каротин, фитонциды; витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота (до 0,085 %), рутин, флавоноиды, производные кумарина, галактуроновую кислоту, сесквитерпены, гесперидин, эриоцитрин, эридиктиол. В семенах имеются жирное масло и горькое вещество лимонин. Жирное масло найдено также в ветках и листьях (0,24 %). В коре обнаружен гликозид цитронин.

Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного (лимонного) масла в различных частях растения. Основные компоненты эфирного масла лимона — терпен, α-лимонен (до 90 %) и цитраль (до 6 %).

Значение и применение

Применение в кулинарии

Лимоны употребляют в пищу в свежем виде, а также используют при изготовлении кондитерских изделий и безалкогольных напитков, в ликеро-водочной и парфюмерной промышленности. В качестве пряности лимон употребляют в различные фруктовые салаты, сладкие блюда, печенья, соусы, в рыбу, птицу и блюда из риса. Лимонным соком улучшают вкус различных блюд (например, шницеля по-венски), жареной рыбы, холодных закусок, салатов. Также лимоны применяют для приготовления варенья, соусов, кремов, сиропов и напитков. Лимонные дольки — красивое украшение вторых блюд. Очень вкусны лимонные торты и пироги.

Кусочки плодов лимона добавляют в чай. Получаемый напиток известен на Западе как «русский чай».

В России и СНГ сложилась традиция закусывать лимоном водку и коньяк. Так же на основе лимона готовится закуска николашка.

Применение в медицине

С лечебно-профилактической целью лимоны употребляют при гиповитаминозах, авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении минерального обмена, ревматизме, мочекаменной болезни, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонии. В средние века считали, что лимон предохраняет от чумы и является противоядием при укусах змей. Восточная медицина считала лимон прекрасным средством для лечения ран и лёгочных заболеваний и противоядием при различных отравлениях. В XI в. Авиценна писал о лимоне как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе.

В настоящее время лимонный сок и лимонное масло, полученное из свежей кожуры, применяют для улучшения вкуса и запаха лекарств. Были попытки использовать лимонный сок для лечения мочекислого диатеза и отёков; настойку лимонной корки или цедры — как средство, повышающее аппетит, седативное и противорвотное. В народной медицине лимон применяли как витаминное средство при цинге, для смазывания дифтеритных налётов в горле, как дополнительное лечебное средство при желтухе и болезнях печени, при отёках, мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, при гастритах с низкой кислотностью; сироп лимона — как противоглистное; наружно раствором сока в воде полоскали рот при ангине и воспалительных процессах слизистой рта, использовали для примочек при грибковых поражениях кожи и экземах.

Лимон широко применяют как косметическое средство — лимонная вода смягчает и отбеливает кожу лица, её используют в смеси со взбитым яичным белком, глицерином и одеколоном, чтобы избавиться от веснушек, пигментных пятен, омолодить кожу лица. Сок лимона заживляет трещины на коже, уменьшает ломкость ногтей. Корку лимона, сваренную в меду, употребляли для улучшения пищеварения. В косметологических целях лимон применяется в качестве бальзамов для волос, кремов, лосьонов, для изготовления примочек и масок по уходу за разнообразными типами кожи.

Применение в декоративном цветоводстве

Плоды лимона

Комнатная культура лимона в настоящее время распространена почти по всей России. Город Павлово-на-Оке Нижегородской области стал центром распространения комнатной культуры лимона, известной под названием Павловского лимона. С каждого кадочного деревца можно получить 10-30 плодов. Известны случаи, когда одно кадочное дерево ежегодно приносило 180—200 плодов. Плоды этих комнатных лимонов отличаются хорошим качеством и размером, не уступая лучшим южным сортам. Павловский лимон — скороспелый, среднерослый, размножается черенками. Деревце лимона высотой 150 см, диаметр кроны 75-85 см, колючек мало, плодоношение начинается на 3-й год после укоренения черенков. Цветёт 2 раза в год — в марте — апреле и в октябре. Плоды созревают через 8-9 месяцев в период ноябрь — май.

Кроме Павловского для комнатной культуры пригодны и другие сорта: Пондероза (он же Скерневицкий), Дженоа, Лисбон, Лунарио, Новогрузинский, Майкопский, Китайский карлик (он же лимон Мейера) и др.

Производство

Существует множество сортов лимона:

См. также

Литература

Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
Andrew M. Watson, 1983. Agricultural Innovation in the Early Islamic World: The Diffusion of Crops and Farming Techniques, 700—1100. (Cambridge: Cambridge University Press) pp 42–50

Ссылки

Citrus limon | Брестский государственный университет имени А.С. Пушкина

Научная классификация:

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Цветковые

Класс: Двудольные

Порядок: Сапиндоцветные

Семейство: Рутовые

Род: Цитрус

Вид: Лимон

Международное научное название:

Citrus limon (L.) Osbeck, 1765

Название лимон (Citrus limon L.) предположительно произошло от малайского слова «ле-мо» или китайского «ли-мунг», что в переводе означает «полезный для матерей». Впервые данная культура упоминается в XII веке, однако в Китае растение выращивали около 2000 лет до н.э.

В дикорастущем состоянии неизвестен, вероятнее всего, является гибридом цитрона и горького апельсина.

Лимон – вечнозеленое дерево высотой до 9 метров. Крона широкая, раскидистая, пирамидальная, густооблиственная, с многочисленными ветвями.

Ствол прямой, со светло-серой, трещиноватой корой. Кора на многолетних ветвях красноватая или красновато-коричневая, гладкая, на однолетних побегах зеленая. На коре некоторых сортов имеются шипы.

Листья овальные, простые, очередные, блестящие, кожистые, цельнокрайние, с четко выделенными прожилками, до 15 см в длину и 8 см в ширину. Сверху темно-зеленые, глянцевые, снизу светло-зеленые, матовые. Крепятся к крылатому или бескрылому черешку длиной 1.5-2 см. Листья лимона имеют ярко выраженный цитрусовый запах. Меняются через каждые 2-3 года, осыпаются постепенно, по мере старения, содержат большое количество эфирных масел и питательных веществ, необходимых для полноценного развития плода.

Цветки лимона крупные, 4-5 см в диаметре, белые или кремовые, душистые, пятичленным венчиком, фиолетового оттенка. Расположены в пазухах листьев парно или одиночно. Бутон развивается около 4-5 недель. Цветок лимона обладает тонким приятным ароматом. Цветет дерево в разное время года, но основное цветение приходится на апрель-май, длится в течение 7-9 недель. Плоды удлиненно-овальные, с выростом на верхушке, длиной до 10 см, диаметром до 6 см, сужены с обоих концов, массой 200-400 г. Кожура светло-желтая или ярко-желтая, с бугорчатой коркой. Мякоть зеленовато-желтая или насыщенно желтая, нежная, сочная, кислая, состоит из 8-10 долей. Внутри содержатся семена яйцевидной формы, белого или желтоватого оттенка. Созревшие плоды не опадают, долго держатся на дереве (до 2 лет), после чего начинают зеленеть и увеличиваться в размерах, затем снова желтеют, при этом их вкусовые качества ухудшаются. Созревание в сентябре-октябре.

Взрослое растение в условиях теплого климата плодоносит на протяжении всего года. Период активного плодоношения отмечается в 20-40 – летнем возрасте. Плоды образуются преимущественно на прошлогодних приростах. Средняя продолжительность жизни растения 60 лет.

На сегодняшний день цитрус выращивается в Средней Азии, США, Средиземноморье, Молдове, на Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане. Также используется как комнатная культура.

Агротехника выращивания

Лимон – любит тепло и влагу. В открытом грунте дерево вырастает до 8 метров и плодоносит круглый год, домашние сорта низкорослы, но при хорошем уходе также плодоносят круглый год.

Комнатному растению подходят южные и восточные окна. Самым благоприятным местом для лимона становятся подоконники восточных окон, на которых утром лучи солнца яркие, но не палящие. При изменении освещенности и перестановки, рост и развитие плодов могут немного приостановиться, но крона дерева при поворачивании будет правильно формироваться.

Растение болезненно реагирует на перемены влажности воздуха. Периодически опрыскивайте лимон, но не увлекайтесь, чтобы не вызвать развитие грибка. Летом полезно раз в неделю устраивать растению прохладный душ и протирать листья влажной губкой.

В мае-сентябре лимон следует поливать ежедневно, но умеренно. Заболоченная почва категорически не подходит, но и пересушенный грунт может погубить дерево. Зимой поливайте лимон реже, но обеспечьте ему достаточную влажность воздуха. Оптимальная температура для развития побегов и листьев +17º C, для роста плодов температура должны быть выше – +21º C-+22º C. Лимоны плохо переживают жару, особенно при низкой влажности. Летом, когда резко теплеет, цветы и завязи могут опасть, а перепады температуры осенью-зимой могут привести к опаданию листьев. Температура грунта должна приближаться к температуре воздуха. Опасно вносить лимон с открытого воздуха в отапливаемое помещение, постарайтесь постепенно повышать температуру, чтобы растение могло адаптироваться к новым условиям.

Вносить удобрения в грунт следует регулярно, но умеренно, так как их избыток вреден. По состоянию листьев, побегов и плодов можно судить, в какой именно подкормке нуждается лимон:

– желтеют листья, снижается количество плодов, и они становятся мельче – не хватает азота;

– листья бледнеют и опадают, а плоды деформируются и грубеют – дефицит фосфора;

– увеличиваются листья, а плоды мельчают – калийное голодание;

– усыхают верхушки ветвей, бледнеют и желтеют листья, лимон не цветет и не плодоносит – мало железа;

Рекомендуется удобрять лимоны 0,5% аммиачной селитрой в сочетании с калийной солью. При недостатке фосфора применяют суперфосфат. Летом, когда растение можно вынести из дома, можно подкормить его органическим удобрением (птичьим пометом или водой, в которой мыли мясо). Плановую подкормку проводят с марта по сентябрь, два раза в месяц, с октября по февраль подкармливать растение не нужно.

Схема обрезки дерева выглядит следующим образом. В первый год подрезается только ствол, это будет способствовать формированию боковых побегов. Если этого не сделать, лимон начнет расти ввысь и будет представлять собой малопривлекательную «палку». Высота растения должна составлять 25-30 см от земли. Во второй год подрезают боковые ветви. Необходимо добиваться того, чтобы активно расти и развиваться начали 3 новых побега. Если растет только один, следует его полностью удалить, чтобы простимулировать рост других. Такой процесс называется выламыванием. Далее производят обрезку ветвей третьего порядка. Формирование кроны завершается обрезкой ветвей пятого порядка, после этого дереву можно дать возможность плодоносить.

О том, что лимон пора пересаживать свидетельствуют корни, торчащие из дренажного отверстия, но это случай крайней запущенности. Плановую пересадку следует проводить по мере разрастания, каждый следующий горшок для посадки должен быть немного больше предыдущего. Случаются обстоятельства, вынужденной пересадки, например, может разбиться горшок или вы почувствуете неприятный запах от грунта. Если лимон плохо растет, его можно пересадить осенью, хотя оптимальное время – конец февраля, пока не начался активный рост. Аккуратно достаньте растение, обрежьте поломанные и поврежденные корни, и присыпьте их толченым углем или «Корневином». Земляной ком отряхивать полностью не нужно. Положите на дно горшка дренаж и насыпьте немного речного песка. Сверху – слой грунта. Обрежьте часть веток, чтобы корням было легче питать растение. Сделайте в грунте углубление, установите ком так, чтобы шейка была чуть ниже края горшка. Если нужно приподнять, досыпьте земли. Послойно подсыпайте землю по краям, следя, чтобы ствол располагался в середине горшка. Утрамбуйте грунт руками, чтобы не оставалось пустот. Полейте отстоявшейся водой и немного взрыхлите почву. Чтобы лимон легче перенес стресс, опрысните его «Цирконом» и прикройте на 5-7 дней пленкой, с ежедневным проветриванием.

Размножение лимонов можно проводить семенами, черенками или прививкой. Дерево, выросшее из семени, при правильном уходе, зацветет и начнет плодоносить не раньше, чем через 15–20 лет. При посадке черенка, плоды можно ожидать уже через 3-4 года. Сеянец лимона, выросший из семени, не обязательно унаследует от родительского дерева признаки сорта, а при черенковании идентичность гарантирована.

Размножение семенами.

В каждом лимоне содержится несколько семян, достаньте их, замочите на сутки в воде комнатной температуры и посадите несколько штук на расстоянии 5 см, на глубину 1-1,5 см, во влажный грунт. Сверху грунт необходимо накрыть стеклом или плёнкой. Поставьте в светлое место. При комнатной температуре ростки должны появиться через две недели. Выберите самые крепкие, а остальные удалите. Ростки накройте банкой и поставьте в хорошо освещенное место без прямых лучей солнца. Каждый день несколько часов проветривайте, снимая банку. Когда появятся несколько настоящих листьев, рассадите ростки в горшочки диаметром до 10 см с хорошим дренажом.

Размножение черенками.

Весной срезают полуодревесневшие побеги около 10 см длиной с несколькими листьями, и укореняют в тепличке с повышенной влажностью и температурой. Почва: торф и универсальный грунт.

На дно горшка уложите дренаж, сверху – 5- сантиметровый слой смеси дерновой земли и песка (6:1), далее – смесь песка и мха. В этом слое будет, в основном, находится корневая система будущего растения. Посадите черенок, полейте его и опрыскайте теплой водой. Прикройте банкой. При комнатной температуре черенок должен укорениться через 3-4 недели. После этого снимайте банку на несколько часов в день, а через неделю уберите ее совсем. Еще через 7 дней можно пересадить черенок в небольшой горшок с питательным грунтом.

Многие болезни лимонов вызваны неправильным уходом. При недостатке освещенности и питательных веществ листья лимона светлеют. Бутоны и листья облетают, если не хватает влаги. Вредители также часто поселяются на растении. Щитовки приводят к засыханию веток, листьев и гибели лимона. Снимите вредителей щеткой и промойте лимон мыльным раствором. Паутинный клещ селится на обратной стороне листьев и паутина постепенно окутывает все дерево. Мучнистый червец оставляет клейкие выделения на листьях, плоды и листья опадают. На лимонах селятся также трипсы и белокрылки, необходимо обработать растением мыльным раствором, механическим способом удалить насекомых. При необходимости обработайте растение раствором «Актеллика» или «Актары».

Применение

В 100 г мякоти плодов содержится до 40 мг аскорбиновой кислоты. Плоды лимона употребляют в пищу в свежем виде, а также используют в пищевой, ликёро-водочной и парфюмерной промышленности. Лимонная кислота выступает природным регулятором кислотности в различных кондитерских, хлебобулочных изделиях и полуфабрикатах фабричного производства и домашнего приготовления.

Плоды также используются с лечебно-профилактической целью. Лимонный сок и лимонное масло, полученное из свежей кожуры, применяют для улучшения вкуса и запаха лекарств. Синтетический цитраль применяют в офтальмологии.

Очень распространено комнатное разведение лимонов. Одомашненная культура лимонов – «Павловский лимон» – известна с начала XX века. С каждого лимонного дерева, выращенного в кадке, можно получить от 20 до 200 плодов. Домашние лимоны ничем не уступают южным сортам. Кроме «Павловского» лимона для комнатного разведения пригодны следующие сорта: «Пандероза» («Скерневицкий»), «Дженоа», «Лисбон», «Лунарио», «Новогрузинский», «Майкопский», «Китайский карлик» (лимон Мейера) и др.

Лимон сорт Фахритдинов-1 «Ташкентский»

Основной сорт лимона Учебно-опытного хозяйства ГБОУ СПО «Уфимский лесхоз-техникум».

Сорт Фахритдинов-1 («Ташкентский») выведен Почетным академиком Узбекистана Зайнутдином Фахритдиновым.

Деревья сорта «Ташкентский» характеризуются высотой от 2,3 м до 2,8 м, диаметр кроны в двух направлениях от 2,5 до 3,0 метров. Крона этого сорта густая, пониклая, неправильной формы, характер ветвления близкий к прямому, ветви кривые, расположены компактно. Кора на штамбе деревца оливково-серого цвета, побеги тонкие, зеленые, голые.

Листья средние, овальные с острой вершиной, ярко-зеленые, блестящие, гладкие, опушенность отсутствует, край листа зазубренный. Листья лимонов содержат влаги-6,80%, азота-3,82% , фосфора- 0,182%, калия-1,47%, цинка-39,1мг, железа-222,4мг, меди-2,36мг, марганца-19,5мг.

Цветки мелкоплодного сорта «Ташкентский» имеют среднюю величину. В соцветиях, с внешней стороны имеют розоватый цвет, а с внутренней — лепестки белые, ароматные. Плоды среднего размера высотой 70-80 мм, шириной 50-60 мм яйцевидной формы, без ребер, вершиной вытянутые слабо. Кожура тонкая, характеризуется гладкой, маслянистой блестящей поверхностью. У нее основная окраска золотисто-желтая, мякоть кремовая, сочной консистенции, кисловато-сладким вкусом и с сильным ароматом.

Плоды заканчивают свой рост через 5-6 месяцев после цветения, причем фаза созревания длится 30-35 дней.

Плод – это многогнездная или бессемянная ягода с наружным кожистым околоплодником и сочной мякотью. Кожура у лимона состоит из двух частей: наружней — флаведо и внутренней — альбедо. Толщина кожуры у сорта «Ташкентский» — 0,2-0,5 см.

Основное назначение сорта — десертно-столовый, транспортабельность плодов средняя, что является одним из недостатков этого сорта, хотя дегустационная оценка и привлекательность внешнего вида соответствует высоким баллам.

По морфологическим признакам близок к сорту лимона Мейер, но у последнего, цвет плода с более оранжевым оттенком.

Растения на плантации корнесобственные, перекрестно- и самоопыляемые. Самоопыление происходит в осеннее — зимнее время, а насекомыми — в весенне-летнее с мая месяца в период открывания форточек и увеличения доступа опылителей.

лимонов — обзор | Темы ScienceDirect

23.7 Заключительные замечания и будущие тенденции

Лимонный фрукт является богатым источником различных питательных веществ и антиоксидантных соединений, таких как флавоноиды, витамины, терпеноиды и другие соединения, которые могут обладать антимутагенными, антиканцерогенными, противоаллергическими и другими свойствами. . Таким образом, помимо условий посадки, происхождения, разновидностей, условий окружающей среды и хранения конечное качество лимона определяется уровнями биологически активных веществ, отвечающих за обеспечение качества и пользы для здоровья человека.Недавние исследования действительно показывают, что цитрусовые, в том числе лимоны, содержат соединения, которые могут быть полезны для предотвращения или борьбы с некоторыми из этих заболеваний. Однако, несмотря на положительный эффект, лимоны и лимонный сок не являются лекарством от рака, в отличие от популярного мифа о том, что лимоны и лимонный сок способны вылечить или предотвратить рак или СПИД. Биоактивные соединения, присутствующие в лимонах, а также в других фруктах, с антиоксидантными свойствами, на самом деле полезны для здоровья, но никогда не должны использоваться в качестве замены лучевой терапии или химиотерапии.

За последнее десятилетие широко потребляемые цитрусовые, включая лимон, были детально исследованы с помощью клинических исследований, исследований на животных моделях и клеточных культур. В результате этих исследований было получено множество данных, многие из которых представляют противоречивые результаты в отношении эпидемиологических аспектов и воздействия на здоровье. Следовательно, существует потребность в дополнительных исследованиях, посвященных биологически активным соединениям в эпидемиологических исследованиях, чтобы гарантировать, что такие результаты будут подтверждены или станут очевидными. Затем мы сможем обсудить потребление лимона, его влияние и пользу для здоровья, ограничения и перспективы для всех этих аспектов.Профиль потребления людей в наши дни сильно изменился. Теперь лимон рассматривается как фрукт или напиток, отвечающий различным критериям, например, как функциональная пища, и поэтому потребители требуют большего качества и больше информации об этом фрукте.

Как идентифицировать лимонное дерево? | Home Guides

Лимонное дерево (Citrus limon) дает кислые, терпкие фрукты, используемые в кулинарии, в моющих средствах и в качестве средства от распространенных болезней. Фрукты с высоким содержанием витамина С лучше всего растут в зонах устойчивости USDA с 8 по 11, в зависимости от сорта, но деревья также посадят плоды в помещении с достаточным количеством солнца, влажности и воды.

Совет

Лимонные деревья из рода цитрусовых можно определить по их листьям, цветам и плодам.

О сортах лимона

Поскольку существует так много установленных разновидностей лимона и диких гибридов, лимоны этого рода и вида Citrus limon считаются настоящими лимонами. Другие, такие как лимон Мейера (Citrus meyeri), вероятно, представляют собой нечто среднее между настоящим лимоном и некоторыми другими фруктами или разновидностями лимона. Лимоны Мейера, например, представляют собой гибрид лимонно-апельсинового, вероятно, мандаринового апельсина, по словам мастеров-садовников округа Риверсайд.Это объясняет их более сладкий и менее кислый вкус.

По данным Университета Флориды, существует три основных типа лимонов. Типы феминелло и верна произрастают в основном в Северной Африке и Европе. Сицилийские виды произрастают в Южной Африке и Северной Америке. Эврика (Citrus limon ‘Eureka’) и Лиссабон (Citrus limon ‘Lisbon’) являются наиболее распространенными настоящими сортами лимона в Соединенных Штатах.

Лиссабон возник в Южной Азии и выращивается в зонах устойчивости USDA с 9 по 10, в то время как Эврика, также по происхождению из Юго-Восточной Азии, растет в зонах с 8 по 10.Оба растут во Флориде и Калифорнии, но у растений есть некоторые отличия. Весной и летом деревья эврика раскидывают свои ветви и в основном плодоносят. Их лимоны растут на терминалах филиалов и имеют меньше семян. Вертикальные ветви Лиссабона образуют густое колючее дерево, а лимоны растут внутри кроны. Деревья плодоносят летом и осенью.

Определение лимонных деревьев

Лимонные деревья, которые легче всего узнать по их плодам, вырастают до 10-20 футов в высоту, в зависимости от сорта.У вечнозеленых растений прямые, раскидистые ветви, шипы и менее густая крона, чем у других цитрусовых. Овальные зубчатые листья лимонного дерева имеют длину от 2 1/2 до 4 1/2 дюймов. Черешки, или стебель, прикрепляющий лист к ветке, тонкие. Незрелые листья красноватые, но по мере созревания становятся светло-зелеными.

Маленькие белые цветки с бледно-пурпурной нижней стороной вырастают из красноватых бутонов. В зависимости от разновидности цветки одиночные или растут группами и имеют от 20 до 40 тычинок (мужской орган растения) с желтыми пыльниками (часть тычинок, содержащая пыльцу).В субтропических условиях выращивания бутоны появляются в ноябре, а цветение наступает с декабря по март.

Незрелые плоды лимонного дерева зеленые, но по мере созревания хлорофилл заменяется антоцианом, что придает плодам характерный цвет от желтого до светло-желтого. Зрелые лимоны имеют овальную форму с гладкой или шероховатой кожей и множеством сальных желез или масляных карманов. Лимонное масло обычно используется в ароматерапии и как местное антибактериальное средство, но его нельзя принимать внутрь.Тонкий конец плода или конец, не прикрепленный к стеблю, похож на сосок. Мякоть лимона сегментирована и обычно имеет мелкие семена.

Lemon Tree Fun Facts

Рука Будды (Citrus medica sarcodactylis), вероятно, самый необычный лимон. Длинные морщинистые пальцы, соединенные на конце стебля, свисают или раскидываются, образуя плод от 6 до 12 дюймов, напоминающий руку. В Китае фрукт символизирует долгую жизнь и счастье, а в Японии это популярный новогодний подарок. Используйте лимоны из рук Будды, как и любой другой лимон.

Моряки в дальних плаваниях ели лимоны, чтобы избавиться от цинги, болезни, вызванной дефицитом витамина С. Симптомы цинги включают анемию, кровотечение, боль в конечностях и заболевание десен. По словам Маркуса Уайта из BBC News, одна экспедиция потеряла 1300 человек из-за цинги в 1740-х годах. В 1747 году Джеймс Линд экспериментировал с лекарством от болезни с помощью лимонов и апельсинов, но Британскому Адмиралтейству потребовалось еще 42 года, чтобы выдать лимонный сок морякам.

Лимон, смешанный с сахаром, используется в традиционной румынской медицине как средство от кашля.Смесь лимона с кокосовым маслом или алкоголем используется для лечения высокого кровяного давления, простуды и лихорадки на Тринидаде, а в Индии лимон используется для регулирования менструации.

Средняя урожайность в саду составляет 1500 лимонов с одного дерева. Плоды собирают пять или шесть раз в год, обычно зеленые, и дают им созреть. Желтые лимоны продаются немедленно.

Вирус тристеза цитрусовых убил миллионы цитрусовых деревьев в результате пандемии, которая началась в 1930-х годах в Аргентине, Бразилии и Калифорнии.Заболевание, распространяемое тлей, теперь находится под контролем, потому что садоводы выяснили, какие подвои уязвимы.

Выращивание лимонных деревьев на открытом воздухе

Лимонные деревья прекрасно себя чувствуют в субтропическом климате. Хотя их можно вырастить из семян, проще и дешевле купить дерево в садовом магазине. Выкопайте яму не глубже корневого кома. Обычно нет необходимости добавлять посадочную смесь, но если ваша почва истощена, вы можете добавить органический материал, но не коммерческие продукты.

Ищите изгиб на стволе над сростком почек или место, где почка лимона была привита к подвою. Когда вы устанавливаете дерево в яму, ориентируйте изгиб на север или северо-восток. Это защищает нежную область вокруг союзов почек от солнца до тех пор, пока дерево не укоренится. Засыпьте яму почвой без комков. Сращение почек должно быть на 4-6 дюймов выше почвы.

Поливайте дерево сразу после посадки. Как только дерево укоренится, держите почву вокруг дерева влажной, но не мокрой.Мульча вокруг основания дерева помогает удерживать воду. После того, как дерево вырастет примерно на 6 дюймов, вы можете удобрить его нитратом аммония, мочевиной, сульфатом аммония или навозом. Удобряйте до трех раз за вегетационный период.

Если в вашем районе ожидаются неожиданные заморозки, защитите небольшие деревья, накрыв их. Оберните стволы больших деревьев и насыпьте землю вокруг ствола. Праздничные огни на деревьях могут обеспечить немного тепла от холода.Здоровые деревья переживут короткий период отрицательных температур. Если прогнозируются сильные заморозки, соберите все плоды с дерева.

Цитрусовые в контейнерах для помещений

Не отчаивайтесь, если вы живете не в субтропическом климате, а хотите выращивать собственные лимоны. Вы можете выращивать цитрусовые в помещении, если вы можете обеспечить дереву как минимум шесть или более часов прямого солнечного света в течение дня летом и иметь окно, выходящее на юг, зимой, где вы можете дополнить свет.Поскольку лимонным деревьям требуется около 50 процентов влажности, по данным Университета Мэриленда, вам может потребоваться использовать увлажнитель воздуха рядом с растением, когда оно находится в помещении. Лимонным деревьям нравится дневная температура от 65 до 75 градусов по Фаренгейту и ночная температура от 55 до 65 градусов, чтобы начать цвести.

Пондероза (Citrus limon ‘Ponderosa’) и Мейер — лимоны, которые чаще всего выращивают в помещении. Если вы хотите начать с семян, замочите их на ночь, а затем посадите во влажную горшечную почву.Накройте горшок пластиком и поставьте в теплое место до появления всходов через несколько недель. Как только появятся всходы, снимаем пластик.

Добавьте торф в почвенную смесь для создания кислой среды, которую предпочитают цитрусовые. Используйте в равных пропорциях торф, вермикулит или перлит и почву для горшков. Вносите удобрения с апреля по сентябрь, в зависимости от того, когда растение активно растет, для кислолюбивых растений в половинной концентрации.

Используйте горшок с хорошим дренажем и держите почву влажной, но не мокрой или переувлажненной.Пока растение находится в помещении, проверьте почву, вдавив палец в почву на 2 дюйма. Если почва сухая, растение нужно полить. Когда летом растения переносят на улицу, может потребоваться ежедневный полив. Если листья опадают, вероятно, вы слишком поливаете. Если воды не хватает, цветы опадают.

Переместите растение на улицу при постоянной температуре около 50 градусов. Постепенно выставьте его на солнце, чтобы дать ему возможность акклиматизироваться. Осенью сделайте обратное, прежде чем вернуть дерево в дом.

Покидая Землю, Луна приобрела форму лимона

Лорен Хитчингс

Лимонная луна выпирает лицом к Земле и от нее

(Изображение: ZUMA / REX)

Уход из дома может изменить вас — и луна не исключение. Когда он удалялся от своей прародительницы, Земли, сила тяжести нашей планеты дала ему странные выпуклости с каждой стороны и наклонную ось. Раскрытие тайны его необычной формы — шаг к точному выяснению того, когда и как образовалась Луна.

Большинство каменистых планет и лун образовались из вращающегося магматического шара, который придает им довольно предсказуемую сферическую форму.

Считается, что спутник Земли образовался, когда объект размером с Марс врезался в новорожденную Землю и выбросил горячий каменный материал в космос. Это должно означать, что применяются обычные правила, но вместо этого у Луны есть странная выпуклость как на ближней, так и на дальней стороне, что придает ей форму лимона.

Есть несколько идей о том, как образовались эти выпуклости, но их изучение было трудным, потому что с момента образования Луна была испещрена большими впадинами, которые маскировали ее первоначальную форму.Один из них, бассейн Южного полюса и Эйткена, является самым большим и самым глубоким ударным кратером в Солнечной системе.

Мария Зубер из Массачусетского технологического института и ее коллеги создали модель, которая заполнила 12 самых больших бассейнов, чтобы увидеть, как луна выглядела до того, как образовалась.

Результаты показывают, что выпуклости, похожие на лимон, образовались в первые 200 миллионов лет, когда земная гравитация притягивала магму Луны, увеличивая поверхность коры в точках, наиболее близких к Земле и наиболее удаленных от нее.

Это оставило загадку загадочного наклона луны. Когда образовалась выпуклость, кончики лимона должны были указывать прямо на Землю, но сегодня они смещены на 36 градусов. Исследователи предполагают, что по мере удаления Луны от Земли плотность остывающей коры была неравномерной. Кора стала наклонной и наклонила полярную ось Луны под углом, который мы видим сегодня.

Справка журнала & двоеточие; Природа , DOI & двоеточие; 10.1038 / природа13639

Подробнее по этим темам:

Различные типы лимонов с изображениями

Ознакомьтесь с

различными видами лимонов с изображениями в данной статье и выберите идеальный сорт для выращивания в помещении или в своем саду!

Лимоны известны своим острым и освежающим кисловатым вкусом и известны тем, что улучшают вкус любой кухни! Он используется как в кулинарии, так и не в кулинарии во всем мире.Это ключевой ингредиент в различных блюдах и напитках. Для бесперебойного снабжения вы также можете выращивать лимоны в горшках! Узнайте больше о различных типах лимонов с изображениями в статье ниже.

Узнайте, как вырастить лимонное дерево в горшке здесь!

Виды лимонов

1. Авалон Лимоны

Ботаническое название: Avon

Высота : до 20 футов

Уроженец Флориды, этот сорт лимона также известен как лимон Эйвон и близок к лиссабонскому лимону.Вы можете легко найти их в супермаркете в виде концентрированного сока в разделе продуктов.

2. Медвежьи лимоны

Ботаническое название: Citrus latifolia

Высота : 10-20 футов

Лимонов Bearss родом из Италии, но с 1950-х годов их выращивают во Флориде. Эти высококачественные сочные лимоны также содержат большое количество лимонного масла в кожуре. Это один из самых популярных видов лимонов!

3. Лимоны руки Будды

Ботаническое название: Citrus medica var.саркодактилис

Высота : 8-15 футов

Также известный как пальчиковый цитрон во многих азиатских странах, этот сорт произрастает в нижних регионах Гималаев. Этот ароматный сорт лимона напоминает пальцы, цедра и сердцевина полезны, так как не содержат семян и сока. Эти лимоны выращивают в Китае и считаются символом счастья и удачи.

4. Лимонный куст

Ботаническое название : Citrus limon jambhiri

Высота : 8-10 футов

Этот сорт лимона также известен как грубый лимон из-за толстой и жесткой кожуры, имеющей сильный аромат.Это дикорастущие виды, обитающие в субтропических регионах Австралии. Лимоны кустовые не содержат много сока и в основном используются для пересадки других лимонов.

Примечание : Лимоны кустовые самосевные; это означает, что семена падают на землю и вырастают в новое растение.

5. Лимоны бабуина

Ботаническое название : Цитрус

Высота : 8-10 футов

Лимоны бабуина являются эндемиками Бразилии, имеют ярко-желтую кожуру и кислый вкус, напоминающий лайм.Его кожура и мякоть используются при приготовлении нескольких видов соусов, таких как соус барбекю и паста.

6. Цитроновые лимоны

Ботаническое название : Citrus medica

Высота : 8-15 футов

Лимонов Citron относятся к Индии и Гималаям. Это основная разновидность «Руки Будды», греческого цитрона, корсиканцев и йеменского цитрона. Каждая часть цитрусового лимона полезна, и ничего не пропадает зря. В основном они выращиваются для получения кожуры и почти не производят сока.

7. Лимоны Доршапо

Ботаническое название : Цитрус

Высота : 10-12 футов

Доршапо родом из Бразилии и обнаружен тремя названными исследователями растений; Дорсетт, Шамел и Попено; отсюда и название. Вкус сладкий, не кислый. Это один из самых популярных видов лимонов!

8. Эврика Лемонс

Ботаническое название : Citrus x Limon ‘Eureka’

Высота : 10-12 футов

Лимоны Eureka произрастают по всему миру, за исключением нескольких средиземноморских стран, Италии и Испании.Они напоминают лиссабонский лимон. Дерево без шипов плодоносит круглый год. Кроме того, очень популярны лимоны Eureka, и их можно найти в каждом магазине.

9. Femminello St. Teresa Lemons

Ботаническое название : Citrus limon ‘Femminello Santa Teresa’

Высота : 8-12 футов

Среднего размера лимоны Femminello с кислым и терпким вкусом родом из Италии. У них кисловатый вкус и толстая кожица. Эти лимоны популярны только в Италии и менее известны в других частях света.

10. Мейер лимон

Ботаническое название : Limon x meyeri

Высота : 6-10 футов

Лимон Мейера — гибрид цитрона и мандарина; у него гладкая золотистая съедобная кожица, без терпкости, как у обычных лимонов, и большое количество сока. Вы можете использовать этот сладкий ароматный лимон в десертах, соусах, жарком и салатах.

11. Fino Citron Lemons

Ботаническое название : Цитрус

Высота : 8-12 футов

Лимоны Fino Citron содержат меньше сока и больше семян, хотя они кислые и имеют приятный вкус.Они близки к лимонам Верна. У дерева много шипов; следовательно, трудно легко собирать плоды.

12. Греческий лимонный лимон

Ботаническое название : Цитрус

Высота : 8-15 футов

Также известный как Этрог Корфу или Этрог, этот сорт впервые был завезен примерно в 500 г. до н.э. в Греции, а затем был поставлен во многие европейские страны. Этот сорт лимона используется в греческих храмах в качестве подношения фруктов, а также во многих ритуалах в нескольких странах.

13. Лимоны Интердонато

Ботаническое название : Цитрус

Высота : 10-12 футов

Лимоны Интердонато принадлежат Италии и в основном встречаются на Сицилии. У больших лимонов мякоть без косточек и гладкая кожица. Кроме того, у них умеренно горький вкус и почти нет сока. Это один из самых популярных видов лимонов!

14. Лиметта Лимонс

Ботаническое название : Citrus Limetta

Высота : до 26 футов

Лимоны Limetta происходят из Юго-Восточной Азии.В основном их выращивают в странах Средиземноморья и Индии. Их также называют сладкими лимонами из-за их некислого вкуса. В цедре содержится большое количество лимонного масла. Вы можете наслаждаться этими лимонами, как и любыми другими фруктами.

15. Лиссабонские лимоны

Ботаническое название : Цитрус

Высота : до 30 футов

Лиссабонские лимоны имеют очень кислый вкус и не содержат семян. Кожура средней толщины. Его дерево хорошо переносит прохладные температуры и имеет много шипов.У этих лимонов есть урожай два раза в год.

16. Ponderosa Lemons

Ботаническое название : Citrus x pyriformis

Высота : 12-24 футов

лимонов Ponderosa были обнаружены в Мэриленде в конце 1800-х годов. Этот сорт считается гибридом цитрона и лимона, но эта информация еще не подтверждена. Они напоминают куст лимона за счет толстой и жесткой кожуры. Дерево не рекомендуется выращивать в более прохладном климате.

17. Примофиори Лимон

Источник изображения

Ботаническое название : Цитрус

Высота : до 19 футов

Уроженец Испании, Primofiori популярен благодаря мягкой и тонкой кожуре. Фрукт кислый и содержит большое количество сока. Название подразумевает «первые цветы», так как плоды созревают первыми во время сбора урожая. Это один из самых популярных видов лимонов!

18. Верна Лимоны

Ботаническое название : Citrus Limonum L.резюме. Верна

Высота : 6-8 футов

У лимонов верна толстая кожура, меньше семян и много сока. Дерево приносит плоды дважды, а иногда и трижды в год, хотя последнее бывает редко. Эти лимоны кислые и близки к сорту Эврика.

19. Volkamer Lemons

Ботаническое название : Citrus x Volkameriana

Высота : 10-12 футов

Лимоны Volkamer, родом из Италии, имеют круглую и маленькую форму.Они представляют собой нечто среднее между лимоном и кислым апельсином, с низким содержанием кислоты. Это один из самых популярных видов лимонов!

20. Йена Ben Lemons

Ботаническое название : Цитрус

Высота : до 10 футов

Йен У лимонов Бен очень тонкая и гладкая кожица. Они популярны благодаря своей сочности, которую можно долго хранить. Этот сорт лимона дает плоды два раза в год осенью и зимой.

21.Лимоны Виллафранка

Ботаническое название : Citrus x Limon ‘Villafranca’

Высота : 9-10 футов

Лимоны Виллафранка — это разновидность лимонов Эврика. Кислотность этого сорта ниже, чем у лимонов Eureka, но кожица очень похожа на кожуру основного сорта. Кроме того, эти лимоны классифицируются как озимые, так как дерево дает плоды только в прохладном климате.

22. Кагзи Лайм

Ботаническое название : Citrus aurantifolia

Высота: 8-10 футов

Лайм кагзи довольно популярен в Индии и является важной фруктовой культурой благодаря своей питательной и лечебной ценности.Он также больше по сравнению с другими лаймами и обладает приятным вкусом. Его сок известен тем, что снимает раздражение и отек, вызванные укусами комаров.

30 различных видов лимонов (все сорта лимона)

Лимоны имеют очень большое количество применений. Их сок используется в напитках и десертах; их кожура используется как гарнир целиком; их можно перегонять для получения лимонного масла. По данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы США, в США выращивают около 54 000 акров лимонов — это почти 7% территории Род-Айленда! Но лимоны традиционно продаются в супермаркетах США просто как «лимоны.«Сегодня давайте посмотрим на большое разнообразие видов лимона и лучше поймем их биологию.

Лимон «Виды»

Все настоящие лимоны являются разновидностями разновидностей Citrus limon ( citrus x limon ). Этот вид содержит десятки установленных разновидностей и, вероятно, содержит сотни диких гибридов. Для простоты плоды, которые технически не относятся к C. limon , обычно объединяются под общим названием «лимон» и называются «неправдивыми» лимонами.В нашем списке в основном «настоящие» лимоны.

Некоторые из «неправдивых» лимонов включают гибриды с другими цитрусовыми. Вот краткий список некоторых распространенных видов, с которыми скрещивают лимоны.

Ки-лайм, Цитрус aurantiifolia
Цитроны, Цитрусовые медики
мандариновые апельсины, сетчатые цитрусовые
Кумкват, Цитрусовые японские

Лиссабон

Морфология: Когда большинство людей думают о «лимоне», они думают о Лиссабоне.Его часто продают в продуктовых магазинах и супермаркетах, и это один из самых популярных сортов.
Родной регион: Южная Азия, но выращивается по всему миру.
Ареал выращивания: Зоны устойчивости USDA 9-10
Потребности в воде и солнце: Это дерево требует солнечного света и достаточного количества воды. Лиссабонское дерево особенно в первый год его следует поливать 3-4 раза в неделю.

Эврика

Морфология: Эти лимоны выглядят как «обычные» лимоны.Они также содержат очень мало семян, что делает их идеальными для приготовления сока.
Родной регион: множество различных регионов Южной Азии
Зона выращивания: зоны 8-10
Потребность в воде и солнце: полное солнце и вода на сухой стороне — в зависимости от почвы

Медведи Лимоны

Морфология: Этот лимон очень похож на сорт «Лиссабон». Его плоды имеют диаметр примерно 3-4 дюйма.
Родной регион: Согласно университету Пердью, лимонное дерево Bearss — это «саженец, посаженный в 1892 году и обнаруженный в роще Bearss недалеко от Лутца, Флорида, примерно в 1952 году.”
Ареал выращивания: зоны 8-12
Потребности в воде и солнце: Этот сорт привык к влажной среде. Таким образом, если вы планируете выращивать его в более сухом климате, ему потребуется значительно больше воды.

Розовый пестрый

Морфология: Кожица лимона грубая, часто с зелеными полосами. Мякоть очень похожа на грейпфрут.
Родной регион: Этот мутант был обнаружен в 1930-х годах в Бербанке, Калифорния.
Зона выращивания: зоны 8-11
Вода и солнце. Потребности: полное солнце, 6-8 часов в день. Это лимонное дерево нужно поливать чаще, 2-3 раза в неделю.

Мейер

Морфология: Эти плоды значительно более круглые, чем настоящие лимоны. Их вкус также отличается от настоящего лимона, почти что-то среднее между лимоном и мандариновым сладким апельсином. У лимонов Мейера также гладкая кожица, в отличие от многих других лимонов.
Собственный регион: Китай
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребность в воде и солнце: лимонным деревьям Мейера достаточно солнечно, идеальным вариантом является около 6 часов света в день. Полив типичен для лимонных деревьев: 2-3 раза в неделю.

Примофиори

Морфология: Primofioris похожи на Lisbon, но имеют более овальную форму с более выраженным соском.
Родной регион: происхождение этого сорта неизвестно, но, вероятно, оно испанское.
Ареал выращивания: зоны 8-12
Потребности воды и солнца: Полное солнце, и примофиори нуждаются в меньшем количестве воды, чем многие его кузены. Однако во время плодоношения (с января по апрель) ему может потребоваться почти вдвое больше воды.

Верна

Морфология: они могут вырасти значительно больше, чем лимоны Эврика, иногда почти вдвое больше.
Родной регион: Этот сорт родом из Испании.
Ареал выращивания: зоны 9-12
Потребность в воде и солнце: лимонным деревьям верны требуется столько же солнца, как и другим лимонам (6-8 часов), но им требуется гораздо больше воды.Они произрастают в Средиземном море, поэтому поливайте их 4-5 раз в неделю.

Лимоны руки Будды

Морфология: Это могут быть самые безумно выглядящие лимоны в нашем списке. Они не имеют овальной формы, как большинство представителей семейства цитрусовых. Вместо этого у лимонов «Рука Будды» есть круглая сердцевина, из которой выступают сеголетки лимона.
Собственный регион: Китай
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: Этот сорт требует меньше воды, чем его аналоги.Стреляйте один раз в неделю и проверяйте, высохла ли почва.

Втулка

Морфология: кустовые лимоны выглядят как морщинистые старые лимоны. Их кожа имеет пузырящийся, пестрый вид.
Родной регион: Китай, но чаще всего выращивается в Австралии.
Площадь выращивания: Этот сорт лимона не морозоустойчив, поэтому хорошо растет в зонах 9-11.
Вода и солнце: рекомендуется находиться на солнце более 6 часов. Этот вид лимонного дерева также хорошо подходит для большого горшка, поэтому, если вы выращиваете его в помещении, его следует разместить в очень солнечном помещении.

Эйвон

Морфология: этот лимон, также известный как «авалон», очень похож на эврика, и в основном он используется для приготовления концентратов лимонного сока.
Родной регион: Этот сорт впервые был замечен в Аркадии, Флорида, как распустившееся дерево.
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: полное солнце и полив от умеренного до обильного

Цитрон Лимоны (

Citrus medica )

Морфология: Чтобы было ясно, лимоны Citron не настоящие лимоны.Все остальные лимоны — это разновидности Citrus limon, тогда как цитроны — это citrus medica . Тем не менее, они поразительно похожи на настоящие лимоны, но обладают немного более резким апельсиновым вкусом, полным витамина С. Из-за этого их иногда называют «кислыми апельсинами».
Родной регион: Место происхождения неизвестно, хотя считается, что это север Индии.
Зона выращивания: из-за того, что C. medica относится к другому виду, она имеет существенно другую зону выращивания в зонах 10-12.
Потребность в воде и солнце: больше похоже на настоящие лимоны, цитроны требуют солнечного света (8 часов) и полива от слабого до умеренного.

Доршапо

Морфология: Этот сорт лимона родственник лимона Eureka, но имеет зеленый цвет.
Родной регион: Создан тремя садоводами США в начале 20 века: Палемон Дорсетт, Арчибальд Шамел и Уилсон Попено. Имя — это комбинация их фамилий.
Ареал выращивания: зоны 8-10
Вода и солнце. Потребности: полное солнце и умеренная вода.

Греческий цитрон

Морфология: эта разновидность цитрона визуально похожа на лимон руки Будды. Мякоть довольно кислая, поэтому ее используют в основном для цукатов.
Родной регион: Греция
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: Этот лимон может быть очень разборчивым.Нуждается в очень хорошо дренированной почве и среднем поливе.

Пондероза

Морфология: Другой пример гибрида ponderosa — это помесь C. limon и C. medica . У него характерная морщинистая кожица цитронов.
Родной регион: По данным Калифорнийского университета, «этот сорт возник примерно в 1887 году как саженец, выращенный Джорджем Боуменом из Хагерстауна, штат Мэриленд».
Ареал выращивания: зоны 9-11
Потребность в воде и солнце: Этот сорт особенно чувствителен к морозам.Обязательно укрывайте уличные растения и держите комнатные растения на ярком солнце.

Бабуин

Морфология: Эти лимоны вырастают почти вдвое больше, чем лимоны Эврика. У них темно-желтая кожура, обычно слегка морщинистая.
Собственный регион: Бразилия
Ареал выращивания: зоны 9-12
Потребность в воде и солнце: они немного более термостойкие, чем другие сорта лимона, но все же им требуется достаточное количество воды.

Бонни Брэ

Морфология: Бонни Брэ — своего рода исторический лимон. Впервые выращенный в середине 19 века в Южной Калифорнии, он был очень популярен на рубеже веков. Считается, что сегодня существует несколько деревьев.
Родной регион: Южная Калифорния
Ареал выращивания: Скорее всего, зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: Хотя эти деревья почти невозможно купить, они, вероятно, все еще дико выживают в Южной Калифорнии.Им требуется много прямых солнечных лучей и умеренная вода.

Санта-Тереза

Морфология: Итальянский гибрид лимона. Их обычно используют для приготовления итальянского блюда лимончелло.
Родной регион: Италия
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: Это выносливые, устойчивые к болезням лимоны, которые могут хорошо выжить в более прохладном климате. Тем не менее, им по-прежнему требуется солнце и много воды.

Генуя

Морфология: Этот лимон «трудно» отличить от лимона Эврика.Он значительно более морозоустойчив.
Родной регион: Генуя, Калифорния
Ареал выращивания: зоны 8-12
Потребности в воде и солнце: Как местное итальянское дерево, в молодом возрасте оно требует солнечного света и полива 2-3 раза в неделю.

Интердонато

Морфология: Этот гибрид лимона и цитрона немного слаще «типичного» лимона и иногда его называют «сладким лимоном». Как правило, междончатые кости также немного крупнее и более продолговатые.
Родной регион: По данным Калифорнийского университета, у этого лимона есть своя история. Считается, что он «возник около 1875 года на территории полковника Интердонато в Ницце, Сицилия».
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: Interdonato требуется 6-8 часов солнца в день и вода 3-4 раза в неделю.

Джамбири

Морфология: Они также известны как «грубый лимон» — и не зря! Он значительно более кислый, чем Эврика.
Родной регион: Северная Индия
Ареал выращивания: зоны 9-11
Потребности в воде и солнце: В зависимости от сорта эти цитрусовые деревья обычно довольно устойчивы к засухе. Тем не менее, им по-прежнему требуется полное солнце.

Лам

Морфология: Этот сорт особенно интересен. Он является экспериментальным и существует только в Калифорнийском университете, но при прививке к лимонам Ponderosa дает плоды, напоминающие лимон.
Родной регион: Инчел, Турция
Ареал выращивания: зоны 9-11
Потребности в воде и солнце: Хотя этот сорт не является коммерчески доступным, ламы, вероятно, имеют такие же потребности в солнце и воде, что и другие сорта цитрусовых: 8+ часов и умеренная вода.

Лапиткиотики

Морфология: Это довольно известный лимон, очень распространенный на Кипре. Они визуально похожи на лимоны Эврика и очень ароматны.
Родной регион: Кипр
Район выращивания: это еще один лимон, который растет в необычных климатических условиях. На Кипре практически температура ниже нуля, поэтому лимоны Лапиткиотики хорошо растут в зонах 9-12.
Потребности в воде и солнце: для этого нужна тонна солнца! При умеренном поливе достаточно 8+ часов в сутки.

Лимонад

Морфология: Это может звучать неправильно, но лимонадный лимон — это настоящий сорт.Это гибрид обычных видов лимона и Citrus reticulata, или мандаринового апельсина.
Родной регион: Новая Зеландия
Ареал выращивания: зоны 9-11
Потребности в воде и солнце: Потребности этого растения — нечто среднее между его родителями: оно требует немного меньше солнца (6 часов), чем лимоны, но немного больше воды, чем мандарины.

Ассам

Морфология: Эти лимоны, также известные как Непальский продолговатый, немного более кислые, чем лимоны Эврика, и содержат больше сока.
Родной регион: Китай и Непал
Ареал выращивания: зоны 10-12
Потребность в воде и солнце: этому сорту может потребоваться больше воды, чем другим типичным лимонам типа Эврика, в зависимости от типа почвы.

Perrine

Морфология: Гибрид лимона и лайма. Его происхождение состоит из вест-индийского лайма и лимона Генуи. Таким образом, он немного менее кислый, чем большинство сортов лимона.
Родной регион: По данным Калифорнийского университета, «Перрин произошла от гибрида, созданного У.Т. Свингл и сотрудники Министерства сельского хозяйства США в 1909 г. »
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребность в воде и солнце: Из-за схожести условий выращивания лимона и лайма перриновым лимонам требуется 6-8 часов солнечного света и умеренный полив.

Виллафранка

Морфология: По внешнему виду и вкусу этот лимон неотличим от лимонов Эврика. Их разделяют разные сезоны выращивания и плодоношения.Хотя лимоны виллафранка не совсем без косточек, у них очень мало семян.
Родной регион: Южная Азия
Ареал выращивания: зоны 8-11
Потребности в воде и солнце: почти такие же, как у лимонов Эврика, 6-8 часов солнечного света и умеренный полив

Волкамер (Volkamer Lemons)

Морфология: Эти лимоны даже не половина лимона! Они представляют собой нечто среднее между цитронами и мандаринами. Но по вкусу они несколько похожи на лимоны Эврика.
Родной регион: Впервые выращено в Калифорнии
Ареал выращивания: зоны 8-12
Потребности в воде и солнце: Этому сорту требуется значительно больше воды, вероятно, из-за его странного происхождения. На некоторых почвах им требуется полив 4-5 раз в неделю.

Йен Бен

Морфология: лимоны Йен Бен можно рассматривать как ответвление от лимона Лиссабона. Как правило, он получается немного более продуктивным и сочным, чем лиссабонский.
Родной регион: Исходный подвой родом из Австралии.
Ареал выращивания: зоны 8-12
Потребности в воде и солнце: Так же, как и в Лиссабоне: дерево следует поливать 3-4 раза в неделю.

Lumia

Морфология: Это еще один гибрид, похожий на помесь лимона и груши. У него очень толстая кожа.
Родной регион: Южная Азия
Ареал выращивания: зоны 9-11
Потребности в воде и солнце: Lumia обычно имеет C.лимон ну. Требуется 8 часов и умеренный полив.

Отахейт

Морфология: Этот лимон часто называют «бескислотным апельсином». Он имеет вкусовой профиль лимона, но ему не хватает почти всей характерной кислотности.
Родной регион: Индия
Зона выращивания: зоны 10-13
Потребности в воде и солнце: Это дерево поглотит почти всю воду, которую вы ему можете дать. Полив 5+ раз в неделю не может быть чрезмерным.

Лимонное открытие

Теперь, когда вы знаете, что это разнообразие существует в лимонах, вы можете искать его. На фермерских рынках и в специализированных магазинах часто можно найти разные сорта лимонов, поэтому не стесняйтесь экспериментировать, какие из них лучше всего подходят для вашего любимого рецепта или блюда.

Negaprion brevirostris — Откройте для себя рыб

Лимонная акула

Negaprion brevirostris

Лимонную акулу легко узнать по двум спинным плавникам одинакового размера и по цвету от желто-коричневого до оливкового — идеальный камуфляж на фоне песчаных прибрежных участков, в которых они предпочитают добывать корм.Лимонные акулы в среднем от 8 до 10 футов в длину во взрослом возрасте, но, как правило, не считаются угрозой для человека. Это социальные животные, которых можно увидеть в скоплениях, и которые предпочитают определенный ареал обитания. Лимонные акулы обычно выставляются в аквариумах и в научных исследованиях (Compagno et al. 2005, Sundström 2015).

Отряд: Carcharhiniformes

Семейство: Carcharhinidae
Род: Negaprion
Виды: brevirostris

Общие имена

Лимонная акула получила свое название из-за своей бледно-желто-коричневой окраски.Он также известен как:

Requin Citron (французский)
kurznasenhai (немецкий)
zitronenhai (немецкий)
squalo limone (итальянский)
cacao-limao (португальский)
tiburon galano (испанский)
citronhaj (шведский)
ceq (волоф)

Значение для людей

Лимонная акула является объектом коммерческого и любительского рыболовства в Атлантическом океане, Карибском бассейне и восточной части Тихого океана в США. Донный ярусный промысел в США обычно нацелен на этот вид, и он также вылавливается как прилов как при пелагическом, так и при жаберном промысле.Мясо употребляют в Центральной Америке, Южной Америке и США. Их плавники высоко ценятся и экспортируются в Азию для приготовления супа из акульих плавников, а их кожа используется для изготовления кожи.

Опасно для человека

Лимонные акулы представляют небольшую угрозу для человека. По данным International Shark Attack File, было всего 10 неспровоцированных нападений лимонных акул, и все они произошли во Флориде и на Карибах. Смертельных нападений, приписываемых этому виду, не было. Лимонная акула обитает в прибрежных водах в непосредственной близости от пловцов, серферов и дайверов.Хотя количество нападений, приписываемых этому виду, невелико, осторожность все же оправдана, поскольку они являются крупными хищными видами (ISAF 2018).

Просмотр нападений акул по видам на карте мира

Сохранение

Статус Красного списка МСОП: Под угрозой

В настоящее время нет планов управления специально для лимонной акулы (Sundström 2015). Подразделение далеко мигрирующих видов Национальной службы морского рыболовства управляет видами акул в атлантических водах США.Лимонные акулы являются частью группы акул, которые управляются коллективно как единая группа, именуемая «большими прибрежными акулами». В настоящее время они контролируются с помощью квот и сезонного плана управления (NMFS). Международный союз охраны природы и природных ресурсов (МСОП) оценивает этот вид как «находящийся под угрозой исчезновения». Некоторые ученые считают, что популяция лимонных акул в последние годы сократилась, особенно в водах Флориды (Sundström 2015).

> Проверьте статус лимонной акулы на сайте МСОП.

МСОП — это глобальный союз штатов, правительственных агентств и неправительственных организаций, объединенных в партнерство, которое оценивает статус сохранения видов.

Географическое распространение

Лимонные акулы обитают в прибрежных водах от Нью-Джерси (США) до южной части Бразилии, Мексиканского залива и Карибского моря в северо-западной части Атлантического океана, а также вдоль Сенегала и Африканского побережья Слоновой Кости в восточной части Атлантического океана.Неизвестно, принадлежат ли особи восточной и западной Атлантики к одному виду. В северной части Тихого океана лимонная акула простирается от Калифорнийского залива и южной части Нижней Калифорнии до Эквадора (Sundström 2015).

Среда обитания

Лимонная акула обычно встречается на субтропических мелководьях на глубине до 300 футов (90 м) вокруг коралловых рифов, мангровых зарослей, закрытых бухт, звуков и устьев рек. Однако этот вид не уходит далеко в пресноводные системы. Лимонные акулы могут быть обнаружены в океанической воде во время миграции, но, как правило, остаются вдоль континентальных и островных шельфов.Лимонная акула, как известно, образует рыхлые скопления в зависимости от размера и пола, и ее видели, собираясь ночью возле доков и рыболовных пирсов, а днем возвращаясь в глубокую воду (Compagno et al. 2005, Sundström 2015).

Отличительные характеристики

Лимонная акула (Negaprion brevirostris). Иллюстрация любезно предоставлена FAO, Species Identification and Biodata

1. Первый и второй спинные плавники имеют треугольную форму и примерно одного размера

2. Рыло тупое и короче рта

3.Первый спинной плавник берет начало за грудными плавниками

Биология

Отличительные особенности
Лимонная акула — большая коренастая акула с тупым носом и двумя спинными плавниками одинакового размера. Первый спинной плавник низкий и расположен позади грудных плавников, второй спинной плавник имеет такую же форму и размер и расположен впереди начала анального плавника. Брюшной плавник со слабо вогнутыми задними краями, внешний край грудного плавника слегка выпуклый.И брюшной, и грудной плавники слабо серповидные. Морда круглая и короче ширины рта. У этого вида нет срединного дорсального гребня (Compagno et al. 2005).

Окраска
Лимонная акула имеет желто-коричневый или оливково-серый цвет на спинной поверхности и бледный желтовато-белый цвет на нижней стороне. Нет заметной маркировки.

Зубы
Верхние зубы узкие и широкие, с треугольными бугорками с гладкими краями и мелко зазубренными основаниями.Зубы становятся более наклонными к углу рта. Нижние зубы узкие, треугольной формы с гладкими бугорками (Bigelow, Schroeder, 1948).

Зубы лимонной акулы, A) Четвертый верхний зуб, B) Второй нижний зуб, C) Десятый верхний зуб, D. Десятый нижний зуб. Изображение предоставлено Бигелоу и Шредером (1948) FNWA
Зубчики лимонной акулы A) Апикальный вид зубца кожи, B) Зубчики кожи. Изображение любезно предоставлено Бигелоу и Шредером (1948) FNWA

Зубцы
Кожные зубчики лимонной акулы большие и перекрываются 3-5 гребнями.Срединный гребень высокий, острый и разделен глубокими бороздами, а задние края противоположны основным гребням. Базальные пластинки и цветоножки широкие (Bigelow, Schroeder, 1948).

Размер, возраст и рост
Лимонные акулы — один из самых крупных видов акул, обычно достигают длины от 250 до 300 см (от 8 до 10 футов) и могут весить до 250 кг (551 фунт). Самки и самцы достигают половой зрелости примерно в возрасте 12–13 лет и составляют около 235 см для женщин и 225 см для мужчин.Щенки рождаются около 50-60 см в длину (Sundström 2015). Максимальная продолжительность жизни составляет около 27 лет (Compagno et al. 2005).

Пищевые привычки
Лимонная акула обычно плавает по песчаному или илистому дну и придерживается диеты, состоящей в основном из костистой рыбы и ракообразных. Сом, кефаль, гнезда, горбыли, рыба-дикобраз, корова, рыба-гитара, скаты, орлиные скаты, крабы и раки составляют большую часть их рациона.Кроме того, этот вид будет есть морских птиц и более мелких акул. Лимонные акулы будут есть до полного переваривания со скоростью переваривания, зависящей от количества пищи, потребляемой за один раз (Sundström 2015).

Размножение
Щенки лимонной акулы питаются через плацентарную связь с матерью и рождаются живыми. Спаривание происходит на мелководье в весенние и летние месяцы, после чего наступает период беременности 10-12 месяцев. Беременные самки возвращаются в неглубокие питомники, чтобы родить, и молодые остаются в этих питомниках в течение нескольких лет.Пометы варьируются от 4 до 17 особей и от 50 до 60 см в длину при рождении (Compagno et al. 2005, Sundström 2015).

Хищники
Более крупные акулы охотятся на молодых лимонных акул, но у взрослых животных почти нет хищников.

Более крупные акулы, такие как стайные гребешки-молоты (Sphyrna lewini), охотятся на маленьких лимонных акул. Фото © Джереми Стаффорд-Дейтч

Паразиты
Лимонные акулы являются хозяином многих паразитов, включая веслоногие рачки и виды моногенеев.Dermophithirius nigrelli — паразит, вызывающий поражения кожи лимонных акул (Cheung et al. 1982). Кроме того, Nemesis pilosus, Paralebion elongatus, Alebion carchariae, Perissopus dentatus, Nesippus orientalis и Kroyeria spatulata являются копеподами, паразитирующими на лимонных акулах.

Таксономия

Пои впервые описал лимонную акулу в 1868 году и назвал ее Hypoprion brevirostris , позже переименовав ее в Negaprion brevirostris . Лимонная акула также упоминалась в литературе как Negaprion fronto и Carcharias fronto Jordan and Gilbert, 1882, Carcharias brevirostris Gunther 1870 и Carcharhinus brevirostris Henshall 1891.

Список литературы

BIGELOW, H.B. & SCHROEDER, W.C. (1948). Рыбы западной части Северной Атлантики. Часть I: Ланцетники, Циклостомы, Акулы. Мемуары Фонда морских исследований Sears, 1 (1): 59–576

ЧЕН, П. Дж., Нигрелли, Р. Ф., РУГДЖЕРИ, Г. Д. и ЦИЛИЯ, А. (1982), Лечение поражений кожи у содержащихся в неволе лимонных акул Negaprion brevirostris (Poey), вызванных моногенеями (Dermophthirius sp.). Журнал болезней рыб, 5: 167-170.

Compagno, L., Дандо, М., и Фаулер, С. (2005). Полевой справочник по акулам мира. Лондон: Harper Collins Publishers Ltd.

Сундстрём, Л.Ф. 2015. Negaprion brevirostris. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП, 2015 г .: e.T39380A81769233.

Редакция Линдси Френч и Гэвин Нейлор 2018

Оригинальная подготовка Алексии Морган

Что такое сладкий лимон

Есть несколько лимонных деревьев, которые утверждают, что они сладкие, и, что сбивает с толку, некоторые из них просто называются «сладкими лимонами».Одно такое сладкое лимонное фруктовое дерево называется Citrus ujukitsu . Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать цитрусовые деревья удзюкицу, и другую информацию о сладких лимонах.

Что такое сладкий лимон?

Учитывая, что существует много гибридов цитрусовых, называемых сладким лимоном или сладким лаймом, что такое сладкий лимон? Сладкий лимон (или сладкий лайм) — это общий обобщающий термин, используемый для описания гибридов цитрусовых с низкой кислотностью мякоти и сока. Сладкие лимонные растения — это не настоящие лимоны, а гибрид лимона или гибрид двух других типов цитрусовых.

В случае Citrus ujukitsu , это сладкое лимонное фруктовое дерево считается сортом танжело, который представляет собой нечто среднее между грейпфрутом и мандарином.

Ujukitsu Sweet Lemon Information

Удзюкицу — сладкое лимонное растение из Японии, которое было выведено доктором Танакой в 1950-х годах. Его иногда называют «фруктом лимонада» из-за его более сладкого, почти лимонадного вкуса. Исследовательский центр Министерства сельского хозяйства США под названием Rio Farms привез этот сладкий лимон в Соединенные Штаты.

Центр закрыли, а цитрусовые оставили жить или умереть. В 1983 году в регионе произошло сильное замораживание, погубившее большую часть цитрусовых, но один удзюкицу выжил, и Джон Панцарелла, главный садовник и эксперт по цитрусовым, собрал немного бутонов и размножил их.

Сладкие лимоны удзюкицу имеют привычку плакать с длинными изогнутыми ветвями. Плоды растут на концах этих ветвей и имеют форму груши. Созревшие плоды ярко-желтые, с толстыми плодами, которые трудно очистить.Внутри мякоть слегка сладкая и сочная. Уджукитус растет медленнее, чем другие цитрусовые, но плодоносит раньше, чем другие «сладкие лимонные» деревья, такие как Санобокен.

Весной они обильно цветут ароматными цветами, после чего формируются плоды. Самый крупный плод размером с мяч для софтбола созревает осенью и зимой.

Как вырастить цитрусовые деревья Удзюкицу

Деревья удзюкицу — это небольшие цитрусовые деревья, всего от 0,5 до 1 м в высоту, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах при условии, что горшок хорошо дренируется.