Какая порода гусей самая крупная: Cамые крупные породы гусей: ТОП-16 очень больших пород

Cамые крупные породы гусей: ТОП-16 очень больших пород

На чтение 8 мин Просмотров 3.5к. Обновлено 27.10.2020

Любой фермер, решив заняться выращиванием гусей, сталкивается с проблемой: размер или скороспелость? Именно эти два фактора влияют на выбор породы гусей. Стоит ли заводить самые крупные породы гусей, какие они имеют недостатки, вы узнаете в этой статье.

В мире существует около 80 пород, которые вырастают за год до 8–9 килограмм. Но многие отдают предпочтение более мелким породам, но набирающим вес за значительно меньший период времени.

Попробуем разобраться в многообразии пород этой удивительной птицы и рассмотрим наиболее крупные из них.

 

Самые крупные породы гусей:

Забегая вперёд, скажем, что по версии TheBiggest.ru, Линдовская порода является самой крупной на планете, но об этом вы узнаете в самом конце статьи.

 

16

 Белолобый гусь

В сравнении с другими породами, белолобый гусь относительно небольшой, но скороспелый. Всего за 3 месяца он набирает 4 килограмма.

В результате селекции у породы, очень близкой к диким родственникам, выработался отличный иммунитет. Из-за этого, а ещё из-за неприхотливости и морозоустойчивости этих гусей разводят даже в суровых условиях Сибири.

Величавый белолобый в России не получил пока широкого распространения, поэтому заполучить племенные экземпляры достаточно сложно.

 

15

 Тульские гуси

Этот вид гусей привлекает фермеров, в первую очередь, своей неприхотливостью в кормлении и содержании. Специалисты считают, что порода была выведена в XVII веке по прихоти богатых купцов и помещиков специально для проведения гусиных боёв.

За 2 года тульский гусь набирает вес в 5–6 килограмм, а некоторые экземпляры могут достигать 9 килограмм. Среди других водоплавающих птиц тульского гуся выделяет короткий с горбинкой клюв.

 

14

 Кубанские

Из-за красоты кубанского гуся часто относят к декоративной породе. Настоящим украшением является чёрная полоса по шее, уникальный окрас головы и белоснежное брюхо. Селекционеры вывели уже несколько окрасов, поэтому бывают очень яркие экземпляры.

К тому же кубанская порода довольно скороспелая. За два с половиной месяца набирает вес до 5 и более килограмм. Помимо красоты и быстрого роста, к достоинствам можно отнести и устойчивость к различным видам заболеваний.

 

13

 Гуси крупные серые

Трудно представить, но вес самца этой породы может достигать 11 килограмм, и как показывает история — это далеко не предел. Хотя среднестатистические показатели — это 7–8 кило, которые гуси набирают за год.

При таких показателях за ними нужен тщательный уход, так как отличаются низкой выживаемостью. Мясо птицы, из-за питательности и нежного вкуса, пользуется большим спросом у рестораторов.

 

12

 Демидовские гуси

Наиболее распространённая домашняя птица, которую разводят даже в северных широтах России. Основное преимущество демидовской породы гусей — быстрый набор веса и неприхотливость в содержании.

На вид обычная птица с очень большим размахом крыльев, массивными лапами и характерной изогнутостью шеи. Взрослые особи за короткий срок набирают массу в 7 килограмм, а за первые два месяца вырастают до 4,7 кг. Несушки дают до 70 яиц в год, и в зависимости от физиологии самки вес яиц колеблется от 190 до 200 грамм.

 

11

 Тулузская порода гусей

Птица с нежным и жирным мясом за год кормления набирает 9,5 килограмм. Удивляет, что молодые утята к 60 дням могут весить уже почти 6 килограмм.

Тулузкие гуси из-за этих показателей наиболее прибыльный вариант для ведения бизнеса. Эти гусей часто используют в селекции, в результате которой получаются крепкие, крупные и устойчивые к заболеваниям породы.

Кроме мяса и яиц, тулузский вид ценят за хорошее качество пуха, используемый в производстве одежды и разного рода утеплителей.

 

10

 Холмогорские

Одна из первых пород, появившаяся на приусадебных участках. К тому же бесспорно лучший вид мясной направленности, обладающая нежным диетическим мясом. Первые упоминания на российских просторах о них относятся к далёкому 1885 году.

Холмогорские гуси неприхотливы, имеют спокойный нрав и легко живут большими группами.

Взрослые особи достигают 8–9 килограмм. Из-за крупных размеров и неприхотливости широко распространены в различных регионах России.

 

9

 Горьковские гуси

Эти гуси стали результатом кропотливой селекционной работы, когда скрещивали солнечногорских птиц с китайскими. Получился довольно крупный вид гусей с небольшой головой и массивным телом. На лбу представителей этой породы находится оригинального вида шишка.

Средний вес взрослых экземпляров составляет 6–8 килограмм. Молодняк за несколько месяцев прибавляет в весе, из-за чего крупные фабрики охотно используют для разведения эту птицу.

Мясо обладает удивительными гастрономическими свойствами, и очень нежное при приготовлении.

 

8

 Адлерские гуси

В результате многоступенчатой селекции на фабрике в Краснодарском крае вывели уникальную породу, которая адаптирована к жаркому южному климату. По этому показателю адлеровцы распространены именно в южных широтах России.

Вес взрослой птицы достигает 7–9 килограмм, а мясо вкусное и полезное. Правда, из-за низкой яйценоскости многие фермеры не слишком охотно берутся за разведение этой водоплавающей птицы.

 

7

 Владимирские глинистые гуси

Эту породу вывели во Владимире, поэтому она и получила такое наименование. А вот глинистыми их называю по характерному окрасу.

В результате работы по скрещиванию холмогорских и тулузских гусей получилась плотная, крупная и яйценоская птица. Средний вес самцов составляет 7–9 килограмм, а гусыни прекрасно несут и высиживают яйца.

К тому же владимирские гуси обладают отличным генофондом, который широко используют при селекции ни только в России, но и за рубежом.

 

6

 Итальянские гуси

Чтобы попасть на российское подворье, эта птица проделал долгий путь из Италии через Чехословакию. Если сравнивать продукт итальянских селекторов с другими, то это относительно небольшая порода, весом от 5 до 7 килограмм.

Главной особенностью птицы специалисты отмечают большую печень, которая составляет 7% от общей массы. По этой причине итальянские гуси особо ценны у производителя.

При правильном кормлении и содержании молодняк быстро набирает вес, поэтому дорогостоящие особи быстро окупаются.

 

5

 Китайская порода

Одна из немногих пород в мире, которая была получена в результате одомашнивания дикой птицы. Природа берёт своё, и они очень шумные, крикливые и довольно подвижные.

Не очень крупная порода, весом 4–5 килограмм, отличается высокой яйценоскостью — до 80 яиц в год.

Хорошее качество мяса отмечено мировыми специалистами и потребителями. Именно качество мяса обуславливает скрещивание китайского гуся с другими птицами для получения новых пород.

 

4

 Арзамасские

Одна из самых продуктивных отечественных пород была выведена в XIX веке в городе Арзамасе. Очень крепкая, выносливая птица, замечательно фуражирует на естественных пастбищах.

Среди характерных особенностей отметим высокие мясные качества, отличный вкус мяса, а также высокий выход пуха и пера. Сравнительно небольшой до 5 кг, арзамасец внешним видом и повадками сильно напоминает тульский вид.

 

3

 Губернаторская порода

Совсем молодой вид был выведен в 2011 году специалистами племенного завода «Малахов». Активно принимали участие в выведении и некоторые научные институты. У этой птицы высокая продуктивность, как мясная, так и яичная.

Неприхотливая, пусть и с таким именем, в содержании и кормлении птица имеет высокие показатели сохранности молодняка и взрослых особей. Этот показатель при разведении этого вида делает бизнес очень рентабельным.

Гусаки обладают полигамностью. Они не привязываются к определённой гусыне, что позволяет значительно увеличить плодотворность яиц.

А вы знаете кто несёт самые большие яйца в мире? Если нет, то очень советуем посмотреть нашу статью про самые большие яйца в природе.

 

2

 Эмденская порода

Эти белоснежные красавцы были выведены в Германии, и получили название по одноимённому городу. На массивном теле присутствует характерная складочка на брюхе, а сам гусь коротконогий и весит до 11 килограмм.

Многие заводчики ценят немецкий вид за великолепное по вкусовым качествам мясо, а также прекрасный жир. Практичным немцам удалось создать производительную породу мясного направления, так как яйценоскость эмденских гусынь не превышает 45 яиц в год.

 

1

 Линдовская порода

Для получения этой породы селекторы скрестили горьковских и китайских гусей.

Результат превзошёл все ожидания, когда получилась одна из лучших пород домашней птицы.

Пожалуй, это самая крупная порода гусей, ведь на подворьях и птицефермах можно встретить особи весом до 13 килограмм. Средняя же масса птицы 7–8 кг.

Результатом селекции стало и великолепное, белоснежное оперение. Перо используют в производстве качественных утеплителей.

Читайте также: ТОП-10 самых крупных птиц планеты.

 

🦢

 Заключение

Вот такие встречаются на подворьях и птицефабриках удивительные породы гусей. В хозяйстве, как мы знаем птицу делят на мясную и яичную. Гусыни не очень охотно несут и высиживают яйца, поэтому многие фермеры и заводчики отдают предпочтение именно мясному направлению в разведении крупной водоплавающей птицы.

При правильном содержании и разведении гусей вышеуказанных пород можно добиться отличных результатов, а главное, без особых затрат, наладить производство мяса, яиц, жира и изысканного деликатеса — гусиной печени. Ведь многие рестораны мира готовы платить большие деньги за качественную продукцию.

Редакция TheBiggest ждёт от вас комментариев по теме. Возможно вам есть что добавить про самые крупные породы гусей. Пишите нам в комментариях под этой статьёй.

породы с Сахалина и других регионов России. Описание самого большого гуся в мире

Крупные виды домашних гусей являются очень популярными в России и в мире, их разведение рентабельно и выгодно. Однако очень важно выбирать породы, которые довольно быстро набирают массу тела, имеют неплохие показатели яйценоскости, отличный иммунитет. Не последнее значение имеют вкусовые качества мяса. У каждой из пород есть плюсы и минусы, важно оценить все параметры, описание разновидностей, прежде чем определяться с разведением. Очень много достойных пород из разных частей России (от европейской до Сахалина), которые успешно конкурируют с иностранными видами птиц. Какие виды домашних гусей считаются самыми крупными и экономически выгодными – в нашей статье.

Тулузский

Этот вид очень ценится за отличный вкус мяса, его любят гурманы и предпочитают лучшие шеф-повара.

Особенная ценность в большой печени тулузца, именно из нее делают знаменитый и очень дорогой шедевр кулинарии – фуа-гра.

Внешние характеристики и продуктивность породы:

• большие размеры;

• шея недлинная, утолщенная;

• голова довольно компактная, имеется кармашек внизу клюва из кожи, он придает тулузцу несколько нелепый вид;

• конечности расположены чересчур высоко;

• перья птицы буровато-серые, внизу и на грудине белые;

• максимально набираемый вес – 12 кг за 8 месяцев;

• гусята растут довольно активно, в 45 дней они уже весят 6 кг;

• яйценоскость невысока – до 35 штук, но яйца имеют вес в среднем 200 гр;

• яйца славятся отменным вкусом.

Разводят тулузцев не только ради мяса, но и ради крупнейших вкусных яиц. Среди минусов специалисты отмечают редкость породы: купить ее на рынке или ярмарке невозможно. Плюсы очевидны: неприхотливость в содержании, отличные адаптационные качества в плане климата.

Холмогорский

Был выведен в конце XIX века и с тех пор всегда находится в топе самых крупных пород гусей. Спрос на этот вид огромен, а это во многом благодаря отменному качеству мяса: сочному, нежному, нежирному.

Внешние характеристики и продуктивность холмогорца:

• птица довольно габаритная, туловище крепкое;

• шея длинная, грудная клетка широкого типа;

• клюв выделяется ярко-оранжевой окраской;

• на лбу шишка;

• перья либо белоснежные, либо сероватые;

• вес в первый же месяц достигает 5-ти кг;

• через год взрослая особь набирает массу от 8 до 12 кг в зависимости от пола;

• многие считают эту породу самой крупной из всех;

• яйценоскость – до 30 штук в год.

Среди положительных качеств птицеводы выделяют:

• миролюбивый нрав и доброжелательность к другим птицам;

• хорошо развитый инстинкт насиживания;

• разводить таких гусей экономически выгодно;

• неприхотливы в кормах, в летний период довольствуются подножным кормом, в зимний – комбикормами.

Среди недостатков отмечают, что крупные гусыни часто давят яйца, которые высиживают, так как их вес очень большой.

Серый крупный

Этот вид появился благодаря усилиям селекционеров, скрестивших тулузцев и гусей роменской породы.

Есть две разновидности:

Стараниями птицеводов получилась порода, которая ценится во всем мире за отличные продуктивные показатели. Особенно ценится мясо: с нежной прослойкой, сочное и вкусное.

Показатели продуктивности и внешние особенности:

• в двухмесячном возрасте гуси уже достигают веса в 5 кг;

• к забою вырастают до 9 кг;

• яйценоскость очень неплохая для гусей – до 40 штук;

• вес яиц – до 200 гр, качество вкуса их поразительное, ценится гурманами;

• разводится как мясо-яичная порода;

• шея укороченная, широкого типа;

• голова крупноватая;

• клюв имеет оранжевый оттенок, заканчивающийся розоватым;

• корпус габаритный, сложение плотного типа;

• на брюхе есть пара кожных складок;

• грудная клетка широкая;

• крылья плотно прижаты;

• перья серого цвета, в области тела и шеи темнее, чем на груди и крыльях, где есть еще и белая кайма.

У серого гуся есть минусы, например низкие показатели выживаемости молодняка. К сожалению, из откладываемых яиц выживает примерно 70% птиц, это делает разведение усложненным. Уход за птенцами нужен очень серьезный.

Эмденский

Одна из крупнейших в мире разновидностей, выведена немецкими селекционерами. Ее отличают отличные показатели продуктивности, многие птицеводы считают их образцом. Внешние характеристики:

• конечности широкие;

• голова, корпус габаритные, пропорциональные;

• на брюхе есть жировая складка;

• пониже оранжевого клюва мешок;

• окрас самцов серый, самок – белый.

Продуктивность эмденца:

• вес птицы – от 8 до 10 кг в зависимости от пола;

• мясо нежно-сочное, всегда приятно пахнет;

• яйценоскость – до 35 штук ежегодно;

• выживаемость молодняка высокая, почти стопроцентная;

• гусенок уже в 2 месяца весит 4 кг.

Недостатков у этой породы не отмечается, среди плюсов выделяют:

• нетребовательность в содержании;

• стойкость к заболеваниям;

• хорошая адаптируемость к разному климату;

• рентабельность разведения.

Тульский

Эта порода была выведена еще в XVII веке, но не с мясной, а с бойцовской целью. По прошествии времени было замечено, что, помимо этих качеств, птицу можно использовать по другим назначениям из-за отличной продуктивности. Кроме того, серьезный уход за ними не требовался, адаптировались к новым местам они очень быстро. Отличительной чертой можно назвать горб над клювом. Продуктивность:

• яйценоскость – до 25 яиц, невысокая;

• выживаемость высокая, так как самки не утратили инстинкт наседки и прекрасно ухаживают за малышами;

• за 4 месяца гусь набирает массу от 5 до 6 кг в зависимости от пола, иногда этот вес достигает 9 кг.

Среди относительных недостатков можно назвать необходимость качественных кормов с регулярным введением минерально-витаминных комплексов.

Владимирский глинистый

Мясо этой птицы считают одним из самых вкусных в мире. Названы они так же, как и город, в котором были выведены путем скрещивания холмогорцев с тулузцами. Оригинальный окрас птицы – сероватый с оттенком глины – выделяет ее среди других пернатых. Внешние характеристики:

• туловище удлиненное;

• грудная клетка широковатая;

• конечности короткие, мощно развитые;

• голова компактная;

• клюв оттенка апельсина, яркий.

Порода отличается активностью, постоянно в движении, жира в ней мало, а вот качество мяса просто удивительное, его относят к диетическому, оно очень мягкое и сочное.

Продуктивность:

• яйценоскость – до 45 штук, довольно большая;

• вкус яиц ценится гурманами, поэтому их очень быстро раскупают;

• вес взрослого гуся – от 7 до 9 кг.

Птицы довольно неприхотливы, устойчивы к заболеваниям. Их пух очень ценится, так как очень мягок.

Адлерский

Селекционеры вывели этот вид в XX веке в Краснодарском крае, где он разводится до сих пор с большим успехом. По большей части адлерцы распространены на юге России. Внешние характеристики:

• удлиненный корпус, плотно сбитый, в форме овала;

• перья снежного оттенка, имеют слегка сизоватый тон;

• голова компактная;

• шея удлиненная, тонкая;

• конечности мощно развиты, желтоватого цвета;

• клюв апельсиновый.

Это не самый большой представитель гусиной породы, кроме того, он хорошо адаптируется только в тепле, поэтому и не слишком популярен в других краях страны. Продуктивность:

• вес взрослой особи – до 7 кг;

• молодняк в 2 месяца примерно четырехкилограммовый;

• мясо отличается великолепный вкусом, невероятно нежное, ценится гурманами;

• яйценоскость – до 35 штук, вес одного яйца достигает 170 гр;

• яичная оплодотворенность – примерно ? от всей кладки;

• выживаемость молодняка низкая, чуть больше половины, что отмечается как существенный недостаток.

Демидовский

Эта разновидность имеет три основных подвида:

Они были выращены на одном подворье, поэтому и получили общее наименование. В процессе разведения они постоянно скрещивались и в результате мутировали в одну, названную Демидовской. Внешние характеристики:

• широкое крыло, очень сильное;

• конечности утолщенные, коротковатые;

• лоб с хохолком;

• клюв оранжевый, с желтизной, есть горб;

• оперение белоснежное, без пятнистости и узора.

Разводят их чаще всего на севере страны.

Показатели продуктивности:

• вес – до 8 кг, считается не слишком габаритным;

• темп роста очень высокий, максимальный вес достигается за 60 дней;

• мясная продукция очень высокого качества, питательное, с уникальным ароматом;

• яйценоскость для гусей просто роскошная – до 70 штук ежегодно;

• вес яиц – около 200 гр.

Птица считается одной из самых рентабельных, так как отличные показатели продуктивности совмещаются с нетребовательностью в уходе, миролюбивым нравом, неприхотливостью в кормлении.

Линда

Чтобы вывести эту породу, скрещивали довольно многих представителей: адлерцев, солнечногорцев, китайцев, арзамасцев. Полученный гибрид получил великолепные показатели продуктивности, прекрасное мясо и хорошую яйценоскость:

• откладка яиц – до 65 в год;

• ранняя половозрелость;

• в 5 месяцев особь весит до 6 кг, в 10 – до 8 кг.

Внешнее описание:

• крупный размер;

• мясистый корпус;

• конечности расставлены широко;

• голова компактная, средних размеров;

• шея длинная;

• есть нарост над клювом, а под ним – мешок.

Эту породу специалисты рекомендуют для новичков, так как у нее много достоинств:

• неприхотливость в еде, есть любой комбикорм;

• уход прост;

• устойчивость к температурным режимам, перепадам;

• высочайшая (стопроцентная) рентабельность.

Некоторыми недостатками можно назвать:

• обязательное присутствие свежей воды;

• предоставление возможности уединения в помещении или загоне, так как птица любит быть одна.

Итальянский белый

Выведена порода была в Италии, затем путешествовала по Европе и наконец попала в Россию. Внешние характеристики:

• перья белого цвета;

• клюв и конечности оранжевые;

• глаза голубые, яркие.

Продуктивность:

• так как птица очень энергична, максимальный вес – 7 кг;

• мясо не имеет жира, относится к диетическим видам;

• яйценоскость – 50 штук, в редких случаях – до 80;

• выживаемость – 90%.

Недостаток породы – низкий инстинкт насиживания, поэтому необходим инкубатор для выведения птенцов.

Уральский

Очевидные плюсы этой разновидности – прекрасные адаптационные качества, болезням не подвержены, показатели продуктивности очень высокие. Выживает большая часть молодняка. Инстинкт насиживания прекрасно развит, поэтому уход за потомством осуществляют с большим вниманием. Инкубатор для этих гусей не требуется. Внешне порода очень сходна с шадринцами:

• перья сероватого оттенка;

• конечности и клюв оранжевые, с желтизной.

Продуктивность породы:

• мясная продукция очень вкусна, ее относят к деликатесной;

• печень используют для изготовления изысканного фуа-гра;

• в 3 месяца гусь уже может весить 5 кг;

• максимальная масса тела – от 6,5 до 9 кг в зависимости от пола;

• яйценоскость – до 40 штук ежегодно;

• выживаемость стопроцентная при грамотном уходе.

Считается одной из самых экономически выгодных пород. Птицеводы рекомендуют организовывать для уральцев частый свободный выгул, так как это повышает репродуктивные способности и ускоряет темп роста птицы.

Горьковский

Эта порода очень распространена среди больших фермерских подворий. Вывели ее селекционеры из нижегородцев, китайцев и солнечногорцев. Мясо весьма ценится за вкусовые качества, гурманы отмечают его выраженное послевкусие, сочность и мягкость. Купить его можно где угодно, но лучше обращаться к заводчикам с хорошими отзывами, так как на рынках много недобросовестных продавцов. Отличные черты гусей – миролюбивость нрава, неприхотливость, хороший иммунитет.

Внешние характеристики:

• перья имеют окрас сероватый, сизый или белоснежный;

• есть зоб с шишкой;

• грудная клетка и спинка широкого типа.

Показатели продуктивности:

• вес – от 6 до 9 кг в зависимости от пола;

• половозрелость в среднем в полугодовалом возрасте;

• яйценоскость – до 50 штук;

• вес яиц – не менее 150 гр;

• яйца чрезвычайно вкусные;

• выживаемость высочайшая – более 96%.

Птицеводы считают, что это одна из самых рентабельных в разведении пород.

О самых крупных породах гусей смотрите в следующем видео.

породы с Сахалина и других регионов России.

Описание самого большого гуся в мире

Крупные виды домашних гусей являются очень популярными в России и в мире, их разведение рентабельно и выгодно. Однако очень важно выбирать породы, которые довольно быстро набирают массу тела, имеют неплохие показатели яйценоскости, отличный иммунитет. Не последнее значение имеют вкусовые качества мяса. У каждой из пород есть плюсы и минусы, важно оценить все параметры, описание разновидностей, прежде чем определяться с разведением. Очень много достойных пород из разных частей России (от европейской до Сахалина), которые успешно конкурируют с иностранными видами птиц. Какие виды домашних гусей считаются самыми крупными и экономически выгодными – в нашей статье.

Тулузский

Этот вид очень ценится за отличный вкус мяса, его любят гурманы и предпочитают лучшие шеф-повара. Особенная ценность в большой печени тулузца, именно из нее делают знаменитый и очень дорогой шедевр кулинарии – фуа-гра.

Внешние характеристики и продуктивность породы:

• большие размеры;

• шея недлинная, утолщенная;

• голова довольно компактная, имеется кармашек внизу клюва из кожи, он придает тулузцу несколько нелепый вид;

• конечности расположены чересчур высоко;

• перья птицы буровато-серые, внизу и на грудине белые;

• максимально набираемый вес – 12 кг за 8 месяцев;

• гусята растут довольно активно, в 45 дней они уже весят 6 кг;

• яйценоскость невысока – до 35 штук, но яйца имеют вес в среднем 200 гр;

• яйца славятся отменным вкусом.

Разводят тулузцев не только ради мяса, но и ради крупнейших вкусных яиц. Среди минусов специалисты отмечают редкость породы: купить ее на рынке или ярмарке невозможно. Плюсы очевидны: неприхотливость в содержании, отличные адаптационные качества в плане климата.

Холмогорский

Был выведен в конце XIX века и с тех пор всегда находится в топе самых крупных пород гусей. Спрос на этот вид огромен, а это во многом благодаря отменному качеству мяса: сочному, нежному, нежирному.

Внешние характеристики и продуктивность холмогорца:

• птица довольно габаритная, туловище крепкое;

• шея длинная, грудная клетка широкого типа;

• клюв выделяется ярко-оранжевой окраской;

• на лбу шишка;

• перья либо белоснежные, либо сероватые;

• вес в первый же месяц достигает 5-ти кг;

• через год взрослая особь набирает массу от 8 до 12 кг в зависимости от пола;

• многие считают эту породу самой крупной из всех;

• яйценоскость – до 30 штук в год.

Среди положительных качеств птицеводы выделяют:

• миролюбивый нрав и доброжелательность к другим птицам;

• хорошо развитый инстинкт насиживания;

• разводить таких гусей экономически выгодно;

• неприхотливы в кормах, в летний период довольствуются подножным кормом, в зимний – комбикормами.

Среди недостатков отмечают, что крупные гусыни часто давят яйца, которые высиживают, так как их вес очень большой.

Серый крупный

Этот вид появился благодаря усилиям селекционеров, скрестивших тулузцев и гусей роменской породы.

Есть две разновидности:

Стараниями птицеводов получилась порода, которая ценится во всем мире за отличные продуктивные показатели. Особенно ценится мясо: с нежной прослойкой, сочное и вкусное. Показатели продуктивности и внешние особенности:

• в двухмесячном возрасте гуси уже достигают веса в 5 кг;

• к забою вырастают до 9 кг;

• яйценоскость очень неплохая для гусей – до 40 штук;

• вес яиц – до 200 гр, качество вкуса их поразительное, ценится гурманами;

• разводится как мясо-яичная порода;

• шея укороченная, широкого типа;

• голова крупноватая;

• клюв имеет оранжевый оттенок, заканчивающийся розоватым;

• корпус габаритный, сложение плотного типа;

• на брюхе есть пара кожных складок;

• грудная клетка широкая;

• крылья плотно прижаты;

• перья серого цвета, в области тела и шеи темнее, чем на груди и крыльях, где есть еще и белая кайма.

У серого гуся есть минусы, например низкие показатели выживаемости молодняка. К сожалению, из откладываемых яиц выживает примерно 70% птиц, это делает разведение усложненным. Уход за птенцами нужен очень серьезный.

Эмденский

Одна из крупнейших в мире разновидностей, выведена немецкими селекционерами. Ее отличают отличные показатели продуктивности, многие птицеводы считают их образцом. Внешние характеристики:

• конечности широкие;

• голова, корпус габаритные, пропорциональные;

• на брюхе есть жировая складка;

• пониже оранжевого клюва мешок;

• окрас самцов серый, самок – белый.

Продуктивность эмденца:

• вес птицы – от 8 до 10 кг в зависимости от пола;

• мясо нежно-сочное, всегда приятно пахнет;

• яйценоскость – до 35 штук ежегодно;

• выживаемость молодняка высокая, почти стопроцентная;

• гусенок уже в 2 месяца весит 4 кг.

Недостатков у этой породы не отмечается, среди плюсов выделяют:

• нетребовательность в содержании;

• стойкость к заболеваниям;

• хорошая адаптируемость к разному климату;

• рентабельность разведения.

Тульский

Эта порода была выведена еще в XVII веке, но не с мясной, а с бойцовской целью. По прошествии времени было замечено, что, помимо этих качеств, птицу можно использовать по другим назначениям из-за отличной продуктивности. Кроме того, серьезный уход за ними не требовался, адаптировались к новым местам они очень быстро. Отличительной чертой можно назвать горб над клювом. Продуктивность:

• яйценоскость – до 25 яиц, невысокая;

• выживаемость высокая, так как самки не утратили инстинкт наседки и прекрасно ухаживают за малышами;

• за 4 месяца гусь набирает массу от 5 до 6 кг в зависимости от пола, иногда этот вес достигает 9 кг.

Среди относительных недостатков можно назвать необходимость качественных кормов с регулярным введением минерально-витаминных комплексов.

Владимирский глинистый

Мясо этой птицы считают одним из самых вкусных в мире. Названы они так же, как и город, в котором были выведены путем скрещивания холмогорцев с тулузцами. Оригинальный окрас птицы – сероватый с оттенком глины – выделяет ее среди других пернатых. Внешние характеристики:

• туловище удлиненное;

• грудная клетка широковатая;

• конечности короткие, мощно развитые;

• голова компактная;

• клюв оттенка апельсина, яркий.

Порода отличается активностью, постоянно в движении, жира в ней мало, а вот качество мяса просто удивительное, его относят к диетическому, оно очень мягкое и сочное.

Продуктивность:

• яйценоскость – до 45 штук, довольно большая;

• вкус яиц ценится гурманами, поэтому их очень быстро раскупают;

• вес взрослого гуся – от 7 до 9 кг.

Птицы довольно неприхотливы, устойчивы к заболеваниям. Их пух очень ценится, так как очень мягок.

Адлерский

Селекционеры вывели этот вид в XX веке в Краснодарском крае, где он разводится до сих пор с большим успехом. По большей части адлерцы распространены на юге России. Внешние характеристики:

• удлиненный корпус, плотно сбитый, в форме овала;

• перья снежного оттенка, имеют слегка сизоватый тон;

• голова компактная;

• шея удлиненная, тонкая;

• конечности мощно развиты, желтоватого цвета;

• клюв апельсиновый.

Это не самый большой представитель гусиной породы, кроме того, он хорошо адаптируется только в тепле, поэтому и не слишком популярен в других краях страны. Продуктивность:

• вес взрослой особи – до 7 кг;

• молодняк в 2 месяца примерно четырехкилограммовый;

• мясо отличается великолепный вкусом, невероятно нежное, ценится гурманами;

• яйценоскость – до 35 штук, вес одного яйца достигает 170 гр;

• яичная оплодотворенность – примерно ? от всей кладки;

• выживаемость молодняка низкая, чуть больше половины, что отмечается как существенный недостаток.

Демидовский

Эта разновидность имеет три основных подвида:

Они были выращены на одном подворье, поэтому и получили общее наименование. В процессе разведения они постоянно скрещивались и в результате мутировали в одну, названную Демидовской. Внешние характеристики:

• широкое крыло, очень сильное;

• конечности утолщенные, коротковатые;

• лоб с хохолком;

• клюв оранжевый, с желтизной, есть горб;

• оперение белоснежное, без пятнистости и узора.

Разводят их чаще всего на севере страны.

Показатели продуктивности:

• вес – до 8 кг, считается не слишком габаритным;

• темп роста очень высокий, максимальный вес достигается за 60 дней;

• мясная продукция очень высокого качества, питательное, с уникальным ароматом;

• яйценоскость для гусей просто роскошная – до 70 штук ежегодно;

• вес яиц – около 200 гр.

Птица считается одной из самых рентабельных, так как отличные показатели продуктивности совмещаются с нетребовательностью в уходе, миролюбивым нравом, неприхотливостью в кормлении.

Линда

Чтобы вывести эту породу, скрещивали довольно многих представителей: адлерцев, солнечногорцев, китайцев, арзамасцев. Полученный гибрид получил великолепные показатели продуктивности, прекрасное мясо и хорошую яйценоскость:

• откладка яиц – до 65 в год;

• ранняя половозрелость;

• в 5 месяцев особь весит до 6 кг, в 10 – до 8 кг.

Внешнее описание:

• крупный размер;

• мясистый корпус;

• конечности расставлены широко;

• голова компактная, средних размеров;

• шея длинная;

• есть нарост над клювом, а под ним – мешок.

Эту породу специалисты рекомендуют для новичков, так как у нее много достоинств:

• неприхотливость в еде, есть любой комбикорм;

• уход прост;

• устойчивость к температурным режимам, перепадам;

• высочайшая (стопроцентная) рентабельность.

Некоторыми недостатками можно назвать:

• обязательное присутствие свежей воды;

• предоставление возможности уединения в помещении или загоне, так как птица любит быть одна.

Итальянский белый

Выведена порода была в Италии, затем путешествовала по Европе и наконец попала в Россию. Внешние характеристики:

• перья белого цвета;

• клюв и конечности оранжевые;

• глаза голубые, яркие.

Продуктивность:

• так как птица очень энергична, максимальный вес – 7 кг;

• мясо не имеет жира, относится к диетическим видам;

• яйценоскость – 50 штук, в редких случаях – до 80;

• выживаемость – 90%.

Недостаток породы – низкий инстинкт насиживания, поэтому необходим инкубатор для выведения птенцов.

Уральский

Очевидные плюсы этой разновидности – прекрасные адаптационные качества, болезням не подвержены, показатели продуктивности очень высокие. Выживает большая часть молодняка. Инстинкт насиживания прекрасно развит, поэтому уход за потомством осуществляют с большим вниманием. Инкубатор для этих гусей не требуется. Внешне порода очень сходна с шадринцами:

• перья сероватого оттенка;

• конечности и клюв оранжевые, с желтизной.

Продуктивность породы:

• мясная продукция очень вкусна, ее относят к деликатесной;

• печень используют для изготовления изысканного фуа-гра;

• в 3 месяца гусь уже может весить 5 кг;

• максимальная масса тела – от 6,5 до 9 кг в зависимости от пола;

• яйценоскость – до 40 штук ежегодно;

• выживаемость стопроцентная при грамотном уходе.

Считается одной из самых экономически выгодных пород. Птицеводы рекомендуют организовывать для уральцев частый свободный выгул, так как это повышает репродуктивные способности и ускоряет темп роста птицы.

Горьковский

Эта порода очень распространена среди больших фермерских подворий. Вывели ее селекционеры из нижегородцев, китайцев и солнечногорцев. Мясо весьма ценится за вкусовые качества, гурманы отмечают его выраженное послевкусие, сочность и мягкость. Купить его можно где угодно, но лучше обращаться к заводчикам с хорошими отзывами, так как на рынках много недобросовестных продавцов. Отличные черты гусей – миролюбивость нрава, неприхотливость, хороший иммунитет.

Внешние характеристики:

• перья имеют окрас сероватый, сизый или белоснежный;

• есть зоб с шишкой;

• грудная клетка и спинка широкого типа.

Показатели продуктивности:

• вес – от 6 до 9 кг в зависимости от пола;

• половозрелость в среднем в полугодовалом возрасте;

• яйценоскость – до 50 штук;

• вес яиц – не менее 150 гр;

• яйца чрезвычайно вкусные;

• выживаемость высочайшая – более 96%.

Птицеводы считают, что это одна из самых рентабельных в разведении пород.

О самых крупных породах гусей смотрите в следующем видео.

породы с Сахалина и других регионов России.

Описание самого большого гуся в мире

Крупные виды домашних гусей являются очень популярными в России и в мире, их разведение рентабельно и выгодно. Однако очень важно выбирать породы, которые довольно быстро набирают массу тела, имеют неплохие показатели яйценоскости, отличный иммунитет. Не последнее значение имеют вкусовые качества мяса. У каждой из пород есть плюсы и минусы, важно оценить все параметры, описание разновидностей, прежде чем определяться с разведением. Очень много достойных пород из разных частей России (от европейской до Сахалина), которые успешно конкурируют с иностранными видами птиц. Какие виды домашних гусей считаются самыми крупными и экономически выгодными – в нашей статье.

Тулузский

Этот вид очень ценится за отличный вкус мяса, его любят гурманы и предпочитают лучшие шеф-повара. Особенная ценность в большой печени тулузца, именно из нее делают знаменитый и очень дорогой шедевр кулинарии – фуа-гра.

Внешние характеристики и продуктивность породы:

• большие размеры;

• шея недлинная, утолщенная;

• голова довольно компактная, имеется кармашек внизу клюва из кожи, он придает тулузцу несколько нелепый вид;

• конечности расположены чересчур высоко;

• перья птицы буровато-серые, внизу и на грудине белые;

• максимально набираемый вес – 12 кг за 8 месяцев;

• гусята растут довольно активно, в 45 дней они уже весят 6 кг;

• яйценоскость невысока – до 35 штук, но яйца имеют вес в среднем 200 гр;

• яйца славятся отменным вкусом.

Разводят тулузцев не только ради мяса, но и ради крупнейших вкусных яиц. Среди минусов специалисты отмечают редкость породы: купить ее на рынке или ярмарке невозможно. Плюсы очевидны: неприхотливость в содержании, отличные адаптационные качества в плане климата.

Холмогорский

Был выведен в конце XIX века и с тех пор всегда находится в топе самых крупных пород гусей. Спрос на этот вид огромен, а это во многом благодаря отменному качеству мяса: сочному, нежному, нежирному.

Внешние характеристики и продуктивность холмогорца:

• птица довольно габаритная, туловище крепкое;

• шея длинная, грудная клетка широкого типа;

• клюв выделяется ярко-оранжевой окраской;

• на лбу шишка;

• перья либо белоснежные, либо сероватые;

• вес в первый же месяц достигает 5-ти кг;

• через год взрослая особь набирает массу от 8 до 12 кг в зависимости от пола;

• многие считают эту породу самой крупной из всех;

• яйценоскость – до 30 штук в год.

Среди положительных качеств птицеводы выделяют:

• миролюбивый нрав и доброжелательность к другим птицам;

• хорошо развитый инстинкт насиживания;

• разводить таких гусей экономически выгодно;

• неприхотливы в кормах, в летний период довольствуются подножным кормом, в зимний – комбикормами.

Среди недостатков отмечают, что крупные гусыни часто давят яйца, которые высиживают, так как их вес очень большой.

Серый крупный

Этот вид появился благодаря усилиям селекционеров, скрестивших тулузцев и гусей роменской породы.

Есть две разновидности:

Стараниями птицеводов получилась порода, которая ценится во всем мире за отличные продуктивные показатели. Особенно ценится мясо: с нежной прослойкой, сочное и вкусное. Показатели продуктивности и внешние особенности:

• в двухмесячном возрасте гуси уже достигают веса в 5 кг;

• к забою вырастают до 9 кг;

• яйценоскость очень неплохая для гусей – до 40 штук;

• вес яиц – до 200 гр, качество вкуса их поразительное, ценится гурманами;

• разводится как мясо-яичная порода;

• шея укороченная, широкого типа;

• голова крупноватая;

• клюв имеет оранжевый оттенок, заканчивающийся розоватым;

• корпус габаритный, сложение плотного типа;

• на брюхе есть пара кожных складок;

• грудная клетка широкая;

• крылья плотно прижаты;

• перья серого цвета, в области тела и шеи темнее, чем на груди и крыльях, где есть еще и белая кайма.

У серого гуся есть минусы, например низкие показатели выживаемости молодняка. К сожалению, из откладываемых яиц выживает примерно 70% птиц, это делает разведение усложненным. Уход за птенцами нужен очень серьезный.

Эмденский

Одна из крупнейших в мире разновидностей, выведена немецкими селекционерами. Ее отличают отличные показатели продуктивности, многие птицеводы считают их образцом. Внешние характеристики:

• конечности широкие;

• голова, корпус габаритные, пропорциональные;

• на брюхе есть жировая складка;

• пониже оранжевого клюва мешок;

• окрас самцов серый, самок – белый.

Продуктивность эмденца:

• вес птицы – от 8 до 10 кг в зависимости от пола;

• мясо нежно-сочное, всегда приятно пахнет;

• яйценоскость – до 35 штук ежегодно;

• выживаемость молодняка высокая, почти стопроцентная;

• гусенок уже в 2 месяца весит 4 кг.

Недостатков у этой породы не отмечается, среди плюсов выделяют:

• нетребовательность в содержании;

• стойкость к заболеваниям;

• хорошая адаптируемость к разному климату;

• рентабельность разведения.

Тульский

Эта порода была выведена еще в XVII веке, но не с мясной, а с бойцовской целью. По прошествии времени было замечено, что, помимо этих качеств, птицу можно использовать по другим назначениям из-за отличной продуктивности. Кроме того, серьезный уход за ними не требовался, адаптировались к новым местам они очень быстро. Отличительной чертой можно назвать горб над клювом. Продуктивность:

• яйценоскость – до 25 яиц, невысокая;

• выживаемость высокая, так как самки не утратили инстинкт наседки и прекрасно ухаживают за малышами;

• за 4 месяца гусь набирает массу от 5 до 6 кг в зависимости от пола, иногда этот вес достигает 9 кг.

Среди относительных недостатков можно назвать необходимость качественных кормов с регулярным введением минерально-витаминных комплексов.

Владимирский глинистый

Мясо этой птицы считают одним из самых вкусных в мире. Названы они так же, как и город, в котором были выведены путем скрещивания холмогорцев с тулузцами. Оригинальный окрас птицы – сероватый с оттенком глины – выделяет ее среди других пернатых. Внешние характеристики:

• туловище удлиненное;

• грудная клетка широковатая;

• конечности короткие, мощно развитые;

• голова компактная;

• клюв оттенка апельсина, яркий.

Порода отличается активностью, постоянно в движении, жира в ней мало, а вот качество мяса просто удивительное, его относят к диетическому, оно очень мягкое и сочное.

Продуктивность:

• яйценоскость – до 45 штук, довольно большая;

• вкус яиц ценится гурманами, поэтому их очень быстро раскупают;

• вес взрослого гуся – от 7 до 9 кг.

Птицы довольно неприхотливы, устойчивы к заболеваниям. Их пух очень ценится, так как очень мягок.

Адлерский

Селекционеры вывели этот вид в XX веке в Краснодарском крае, где он разводится до сих пор с большим успехом. По большей части адлерцы распространены на юге России. Внешние характеристики:

• удлиненный корпус, плотно сбитый, в форме овала;

• перья снежного оттенка, имеют слегка сизоватый тон;

• голова компактная;

• шея удлиненная, тонкая;

• конечности мощно развиты, желтоватого цвета;

• клюв апельсиновый.

Это не самый большой представитель гусиной породы, кроме того, он хорошо адаптируется только в тепле, поэтому и не слишком популярен в других краях страны. Продуктивность:

• вес взрослой особи – до 7 кг;

• молодняк в 2 месяца примерно четырехкилограммовый;

• мясо отличается великолепный вкусом, невероятно нежное, ценится гурманами;

• яйценоскость – до 35 штук, вес одного яйца достигает 170 гр;

• яичная оплодотворенность – примерно ? от всей кладки;

• выживаемость молодняка низкая, чуть больше половины, что отмечается как существенный недостаток.

Демидовский

Эта разновидность имеет три основных подвида:

Они были выращены на одном подворье, поэтому и получили общее наименование. В процессе разведения они постоянно скрещивались и в результате мутировали в одну, названную Демидовской. Внешние характеристики:

• широкое крыло, очень сильное;

• конечности утолщенные, коротковатые;

• лоб с хохолком;

• клюв оранжевый, с желтизной, есть горб;

• оперение белоснежное, без пятнистости и узора.

Разводят их чаще всего на севере страны.

Показатели продуктивности:

• вес – до 8 кг, считается не слишком габаритным;

• темп роста очень высокий, максимальный вес достигается за 60 дней;

• мясная продукция очень высокого качества, питательное, с уникальным ароматом;

• яйценоскость для гусей просто роскошная – до 70 штук ежегодно;

• вес яиц – около 200 гр.

Птица считается одной из самых рентабельных, так как отличные показатели продуктивности совмещаются с нетребовательностью в уходе, миролюбивым нравом, неприхотливостью в кормлении.

Линда

Чтобы вывести эту породу, скрещивали довольно многих представителей: адлерцев, солнечногорцев, китайцев, арзамасцев. Полученный гибрид получил великолепные показатели продуктивности, прекрасное мясо и хорошую яйценоскость:

• откладка яиц – до 65 в год;

• ранняя половозрелость;

• в 5 месяцев особь весит до 6 кг, в 10 – до 8 кг.

Внешнее описание:

• крупный размер;

• мясистый корпус;

• конечности расставлены широко;

• голова компактная, средних размеров;

• шея длинная;

• есть нарост над клювом, а под ним – мешок.

Эту породу специалисты рекомендуют для новичков, так как у нее много достоинств:

• неприхотливость в еде, есть любой комбикорм;

• уход прост;

• устойчивость к температурным режимам, перепадам;

• высочайшая (стопроцентная) рентабельность.

Некоторыми недостатками можно назвать:

• обязательное присутствие свежей воды;

• предоставление возможности уединения в помещении или загоне, так как птица любит быть одна.

Итальянский белый

Выведена порода была в Италии, затем путешествовала по Европе и наконец попала в Россию. Внешние характеристики:

• перья белого цвета;

• клюв и конечности оранжевые;

• глаза голубые, яркие.

Продуктивность:

• так как птица очень энергична, максимальный вес – 7 кг;

• мясо не имеет жира, относится к диетическим видам;

• яйценоскость – 50 штук, в редких случаях – до 80;

• выживаемость – 90%.

Недостаток породы – низкий инстинкт насиживания, поэтому необходим инкубатор для выведения птенцов.

Уральский

Очевидные плюсы этой разновидности – прекрасные адаптационные качества, болезням не подвержены, показатели продуктивности очень высокие. Выживает большая часть молодняка. Инстинкт насиживания прекрасно развит, поэтому уход за потомством осуществляют с большим вниманием. Инкубатор для этих гусей не требуется. Внешне порода очень сходна с шадринцами:

• перья сероватого оттенка;

• конечности и клюв оранжевые, с желтизной.

Продуктивность породы:

• мясная продукция очень вкусна, ее относят к деликатесной;

• печень используют для изготовления изысканного фуа-гра;

• в 3 месяца гусь уже может весить 5 кг;

• максимальная масса тела – от 6,5 до 9 кг в зависимости от пола;

• яйценоскость – до 40 штук ежегодно;

• выживаемость стопроцентная при грамотном уходе.

Считается одной из самых экономически выгодных пород. Птицеводы рекомендуют организовывать для уральцев частый свободный выгул, так как это повышает репродуктивные способности и ускоряет темп роста птицы.

Горьковский

Эта порода очень распространена среди больших фермерских подворий. Вывели ее селекционеры из нижегородцев, китайцев и солнечногорцев. Мясо весьма ценится за вкусовые качества, гурманы отмечают его выраженное послевкусие, сочность и мягкость. Купить его можно где угодно, но лучше обращаться к заводчикам с хорошими отзывами, так как на рынках много недобросовестных продавцов. Отличные черты гусей – миролюбивость нрава, неприхотливость, хороший иммунитет.

Внешние характеристики:

• перья имеют окрас сероватый, сизый или белоснежный;

• есть зоб с шишкой;

• грудная клетка и спинка широкого типа.

Показатели продуктивности:

• вес – от 6 до 9 кг в зависимости от пола;

• половозрелость в среднем в полугодовалом возрасте;

• яйценоскость – до 50 штук;

• вес яиц – не менее 150 гр;

• яйца чрезвычайно вкусные;

• выживаемость высочайшая – более 96%.

Птицеводы считают, что это одна из самых рентабельных в разведении пород.

О самых крупных породах гусей смотрите в следующем видео.

породы с Сахалина и других регионов России.

Описание самого большого гуся в мире

Крупные виды домашних гусей являются очень популярными в России и в мире, их разведение рентабельно и выгодно. Однако очень важно выбирать породы, которые довольно быстро набирают массу тела, имеют неплохие показатели яйценоскости, отличный иммунитет. Не последнее значение имеют вкусовые качества мяса. У каждой из пород есть плюсы и минусы, важно оценить все параметры, описание разновидностей, прежде чем определяться с разведением. Очень много достойных пород из разных частей России (от европейской до Сахалина), которые успешно конкурируют с иностранными видами птиц. Какие виды домашних гусей считаются самыми крупными и экономически выгодными – в нашей статье.

Тулузский

Этот вид очень ценится за отличный вкус мяса, его любят гурманы и предпочитают лучшие шеф-повара. Особенная ценность в большой печени тулузца, именно из нее делают знаменитый и очень дорогой шедевр кулинарии – фуа-гра.

Внешние характеристики и продуктивность породы:

• большие размеры;

• шея недлинная, утолщенная;

• голова довольно компактная, имеется кармашек внизу клюва из кожи, он придает тулузцу несколько нелепый вид;

• конечности расположены чересчур высоко;

• перья птицы буровато-серые, внизу и на грудине белые;

• максимально набираемый вес – 12 кг за 8 месяцев;

• гусята растут довольно активно, в 45 дней они уже весят 6 кг;

• яйценоскость невысока – до 35 штук, но яйца имеют вес в среднем 200 гр;

• яйца славятся отменным вкусом.

Разводят тулузцев не только ради мяса, но и ради крупнейших вкусных яиц. Среди минусов специалисты отмечают редкость породы: купить ее на рынке или ярмарке невозможно. Плюсы очевидны: неприхотливость в содержании, отличные адаптационные качества в плане климата.

Холмогорский

Был выведен в конце XIX века и с тех пор всегда находится в топе самых крупных пород гусей. Спрос на этот вид огромен, а это во многом благодаря отменному качеству мяса: сочному, нежному, нежирному.

Внешние характеристики и продуктивность холмогорца:

• птица довольно габаритная, туловище крепкое;

• шея длинная, грудная клетка широкого типа;

• клюв выделяется ярко-оранжевой окраской;

• на лбу шишка;

• перья либо белоснежные, либо сероватые;

• вес в первый же месяц достигает 5-ти кг;

• через год взрослая особь набирает массу от 8 до 12 кг в зависимости от пола;

• многие считают эту породу самой крупной из всех;

• яйценоскость – до 30 штук в год.

Среди положительных качеств птицеводы выделяют:

• миролюбивый нрав и доброжелательность к другим птицам;

• хорошо развитый инстинкт насиживания;

• разводить таких гусей экономически выгодно;

• неприхотливы в кормах, в летний период довольствуются подножным кормом, в зимний – комбикормами.

Среди недостатков отмечают, что крупные гусыни часто давят яйца, которые высиживают, так как их вес очень большой.

Серый крупный

Этот вид появился благодаря усилиям селекционеров, скрестивших тулузцев и гусей роменской породы.

Есть две разновидности:

Стараниями птицеводов получилась порода, которая ценится во всем мире за отличные продуктивные показатели. Особенно ценится мясо: с нежной прослойкой, сочное и вкусное. Показатели продуктивности и внешние особенности:

• в двухмесячном возрасте гуси уже достигают веса в 5 кг;

• к забою вырастают до 9 кг;

• яйценоскость очень неплохая для гусей – до 40 штук;

• вес яиц – до 200 гр, качество вкуса их поразительное, ценится гурманами;

• разводится как мясо-яичная порода;

• шея укороченная, широкого типа;

• голова крупноватая;

• клюв имеет оранжевый оттенок, заканчивающийся розоватым;

• корпус габаритный, сложение плотного типа;

• на брюхе есть пара кожных складок;

• грудная клетка широкая;

• крылья плотно прижаты;

• перья серого цвета, в области тела и шеи темнее, чем на груди и крыльях, где есть еще и белая кайма.

У серого гуся есть минусы, например низкие показатели выживаемости молодняка. К сожалению, из откладываемых яиц выживает примерно 70% птиц, это делает разведение усложненным. Уход за птенцами нужен очень серьезный.

Эмденский

Одна из крупнейших в мире разновидностей, выведена немецкими селекционерами. Ее отличают отличные показатели продуктивности, многие птицеводы считают их образцом. Внешние характеристики:

• конечности широкие;

• голова, корпус габаритные, пропорциональные;

• на брюхе есть жировая складка;

• пониже оранжевого клюва мешок;

• окрас самцов серый, самок – белый.

Продуктивность эмденца:

• вес птицы – от 8 до 10 кг в зависимости от пола;

• мясо нежно-сочное, всегда приятно пахнет;

• яйценоскость – до 35 штук ежегодно;

• выживаемость молодняка высокая, почти стопроцентная;

• гусенок уже в 2 месяца весит 4 кг.

Недостатков у этой породы не отмечается, среди плюсов выделяют:

• нетребовательность в содержании;

• стойкость к заболеваниям;

• хорошая адаптируемость к разному климату;

• рентабельность разведения.

Тульский

Эта порода была выведена еще в XVII веке, но не с мясной, а с бойцовской целью. По прошествии времени было замечено, что, помимо этих качеств, птицу можно использовать по другим назначениям из-за отличной продуктивности. Кроме того, серьезный уход за ними не требовался, адаптировались к новым местам они очень быстро. Отличительной чертой можно назвать горб над клювом. Продуктивность:

• яйценоскость – до 25 яиц, невысокая;

• выживаемость высокая, так как самки не утратили инстинкт наседки и прекрасно ухаживают за малышами;

• за 4 месяца гусь набирает массу от 5 до 6 кг в зависимости от пола, иногда этот вес достигает 9 кг.

Среди относительных недостатков можно назвать необходимость качественных кормов с регулярным введением минерально-витаминных комплексов.

Владимирский глинистый

Мясо этой птицы считают одним из самых вкусных в мире. Названы они так же, как и город, в котором были выведены путем скрещивания холмогорцев с тулузцами. Оригинальный окрас птицы – сероватый с оттенком глины – выделяет ее среди других пернатых. Внешние характеристики:

• туловище удлиненное;

• грудная клетка широковатая;

• конечности короткие, мощно развитые;

• голова компактная;

• клюв оттенка апельсина, яркий.

Порода отличается активностью, постоянно в движении, жира в ней мало, а вот качество мяса просто удивительное, его относят к диетическому, оно очень мягкое и сочное.

Продуктивность:

• яйценоскость – до 45 штук, довольно большая;

• вкус яиц ценится гурманами, поэтому их очень быстро раскупают;

• вес взрослого гуся – от 7 до 9 кг.

Птицы довольно неприхотливы, устойчивы к заболеваниям. Их пух очень ценится, так как очень мягок.

Адлерский

Селекционеры вывели этот вид в XX веке в Краснодарском крае, где он разводится до сих пор с большим успехом. По большей части адлерцы распространены на юге России. Внешние характеристики:

• удлиненный корпус, плотно сбитый, в форме овала;

• перья снежного оттенка, имеют слегка сизоватый тон;

• голова компактная;

• шея удлиненная, тонкая;

• конечности мощно развиты, желтоватого цвета;

• клюв апельсиновый.

Это не самый большой представитель гусиной породы, кроме того, он хорошо адаптируется только в тепле, поэтому и не слишком популярен в других краях страны. Продуктивность:

• вес взрослой особи – до 7 кг;

• молодняк в 2 месяца примерно четырехкилограммовый;

• мясо отличается великолепный вкусом, невероятно нежное, ценится гурманами;

• яйценоскость – до 35 штук, вес одного яйца достигает 170 гр;

• яичная оплодотворенность – примерно ? от всей кладки;

• выживаемость молодняка низкая, чуть больше половины, что отмечается как существенный недостаток.

Демидовский

Эта разновидность имеет три основных подвида:

Они были выращены на одном подворье, поэтому и получили общее наименование. В процессе разведения они постоянно скрещивались и в результате мутировали в одну, названную Демидовской. Внешние характеристики:

• широкое крыло, очень сильное;

• конечности утолщенные, коротковатые;

• лоб с хохолком;

• клюв оранжевый, с желтизной, есть горб;

• оперение белоснежное, без пятнистости и узора.

Разводят их чаще всего на севере страны.

Показатели продуктивности:

• вес – до 8 кг, считается не слишком габаритным;

• темп роста очень высокий, максимальный вес достигается за 60 дней;

• мясная продукция очень высокого качества, питательное, с уникальным ароматом;

• яйценоскость для гусей просто роскошная – до 70 штук ежегодно;

• вес яиц – около 200 гр.

Птица считается одной из самых рентабельных, так как отличные показатели продуктивности совмещаются с нетребовательностью в уходе, миролюбивым нравом, неприхотливостью в кормлении.

Линда

Чтобы вывести эту породу, скрещивали довольно многих представителей: адлерцев, солнечногорцев, китайцев, арзамасцев. Полученный гибрид получил великолепные показатели продуктивности, прекрасное мясо и хорошую яйценоскость:

• откладка яиц – до 65 в год;

• ранняя половозрелость;

• в 5 месяцев особь весит до 6 кг, в 10 – до 8 кг.

Внешнее описание:

• крупный размер;

• мясистый корпус;

• конечности расставлены широко;

• голова компактная, средних размеров;

• шея длинная;

• есть нарост над клювом, а под ним – мешок.

Эту породу специалисты рекомендуют для новичков, так как у нее много достоинств:

• неприхотливость в еде, есть любой комбикорм;

• уход прост;

• устойчивость к температурным режимам, перепадам;

• высочайшая (стопроцентная) рентабельность.

Некоторыми недостатками можно назвать:

• обязательное присутствие свежей воды;

• предоставление возможности уединения в помещении или загоне, так как птица любит быть одна.

Итальянский белый

Выведена порода была в Италии, затем путешествовала по Европе и наконец попала в Россию. Внешние характеристики:

• перья белого цвета;

• клюв и конечности оранжевые;

• глаза голубые, яркие.

Продуктивность:

• так как птица очень энергична, максимальный вес – 7 кг;

• мясо не имеет жира, относится к диетическим видам;

• яйценоскость – 50 штук, в редких случаях – до 80;

• выживаемость – 90%.

Недостаток породы – низкий инстинкт насиживания, поэтому необходим инкубатор для выведения птенцов.

Уральский

Очевидные плюсы этой разновидности – прекрасные адаптационные качества, болезням не подвержены, показатели продуктивности очень высокие. Выживает большая часть молодняка. Инстинкт насиживания прекрасно развит, поэтому уход за потомством осуществляют с большим вниманием. Инкубатор для этих гусей не требуется. Внешне порода очень сходна с шадринцами:

• перья сероватого оттенка;

• конечности и клюв оранжевые, с желтизной.

Продуктивность породы:

• мясная продукция очень вкусна, ее относят к деликатесной;

• печень используют для изготовления изысканного фуа-гра;

• в 3 месяца гусь уже может весить 5 кг;

• максимальная масса тела – от 6,5 до 9 кг в зависимости от пола;

• яйценоскость – до 40 штук ежегодно;

• выживаемость стопроцентная при грамотном уходе.

Считается одной из самых экономически выгодных пород. Птицеводы рекомендуют организовывать для уральцев частый свободный выгул, так как это повышает репродуктивные способности и ускоряет темп роста птицы.

Горьковский

Эта порода очень распространена среди больших фермерских подворий. Вывели ее селекционеры из нижегородцев, китайцев и солнечногорцев. Мясо весьма ценится за вкусовые качества, гурманы отмечают его выраженное послевкусие, сочность и мягкость. Купить его можно где угодно, но лучше обращаться к заводчикам с хорошими отзывами, так как на рынках много недобросовестных продавцов. Отличные черты гусей – миролюбивость нрава, неприхотливость, хороший иммунитет.

Внешние характеристики:

• перья имеют окрас сероватый, сизый или белоснежный;

• есть зоб с шишкой;

• грудная клетка и спинка широкого типа.

Показатели продуктивности:

• вес – от 6 до 9 кг в зависимости от пола;

• половозрелость в среднем в полугодовалом возрасте;

• яйценоскость – до 50 штук;

• вес яиц – не менее 150 гр;

• яйца чрезвычайно вкусные;

• выживаемость высочайшая – более 96%.

Птицеводы считают, что это одна из самых рентабельных в разведении пород.

О самых крупных породах гусей смотрите в следующем видео.

обзор больших пород для домашнего разведения

Гуси сами по себе являются одними из самых крупных домашних птиц. Чаще всего их разводят на мясо, так что большие породы являются наиболее рентабельными. Как выбрать подходящую – разберемся в этом обзоре.

Самые крупные породы для домашнего разведения

Разумеется, каждый фермер, ориентированный на получение именно мяса, обращает внимание в первую очередь на породы-тяжеловесы. Но тут есть важный момент: не забывайте учитывать в том числе скороспелость. Для некоторых выгоднее получить птицу весом в 5 кг за 4–5 месяцев, чем в 10 кг – за полтора года. В этой статье мы рассмотрим самые крупные породы гусей. Вы можете решить, какие именно качества – общий вес, неприхотливость или скорость набора веса – для вас выгоднее.

Тулузский гусь

Эти гуси, как утверждают специалисты, являются самой крупной породой гусей. Тулузские гуси растут очень быстро: уже в 50–60 дней гуси набирают вес в 6 кг, а к году самцы могут весить и 10 кг. Эти домашние птицы дают нежное и весьма жирное мясо. Еще одно достоинство – вкусная и большая печень, до 1 кг. Уже в 2 месяца у птенцов образуются 1–2 жировые складки на животе, а под клювом начинает формироваться «кошелек» (второй подбородок).

У взрослого гуся крупная широкая голова, тяжелое мощное туловище округлой формы. Живот большой, грудь широкая, шея – толстая и короткая. Самцы весят до 11–12 кг, самки – 7–10 кг. Оперение обычно серое, клюв оранжевый.

Таких гусей еще называют «рождественскими» – они очень популярны в европейских городах, причем именно их чаще всего выбирают для подачи на рождественский стол.

Самки несут около 40 яиц в год (примерно по 180–200 г), они имеют низкую оплодотворяемость. Нередко «тулузов» скрещивают для получения крупного потомства и в то же время обладающего хорошим иммунитетом потомства.

Такие птицы превосходно подходят для коммерческого разведения – получить прибыль можно уже от двухмесячных птиц. К тому же эти птицы малоподвижны, быстро набирают вес, в том числе на птицефабриках. Правда, они хуже других пород усваивают грубые корма. Плохо приспособлены к выпасам на пастбище; холод и повышенная влажность могут им навредить.

В гусятнике нужно поддерживать 20 градусов тепла, внимательно следить, чтобы не было сквозняков. Необходимо наличие свежей и чистой подстилки: для этой цели можно использовать сено или опилки, но лучше всего – сфагновый мох, поскольку он обладает хорошими влагопоглощающими качествами.

Нужно иметь в виду, что особенно быстро они начинают набирать вес в два месяца, и в это время их нельзя ограничивать в количестве корма. Желательно помимо зелени и обычных зерновых смесей в это время добавить еще чистый овес – это поспособствует особой нежности мяса. Также в рационе нужны сочные корма, пшеница, кукуруза, черви. Повысить рентабельность может кормление два раза в сутки, причем ночью эти птицы едят больше чем днем.

Холмогорский гусь

Одна из самых старых пород – упоминания о них можно найти с 1885 года. Узнать Холмогорского гуся можно отличить по характерному наросту на лбу возле клюва. Взрослые самцы этой породы очень большие, достигают веса до 8–10 кг, самки – 7 кг. Расцветка может быть пегой, или белой. Величавый Холмогорский гусь обладает широкой выпуклой грудью, на животе есть характерные складки.

Важное преимущество породы: выносливость, хорошая адаптация к новым условиям и относительная неприхотливость как к пище, так и к условиям содержания. Благодаря этому в России их можно разводить практически во всех регионах, в том числе с довольно жестким климатом. Эта порода достаточно устойчива к болезням. Благодаря спокойному характеру холмогоры мирно уживаются в больших стадах.

Это порода дает вкусное и полезное мясо, обладающее диетическими качествами.

Гусыни дают не много яиц – до 40 в год, но при должном подходе это число можно увеличить вдвое, к тому же самки обладают отличным материнским инстинктом. Среди прочих тяжелых видов гусей Холмогорские являются долгожителями – они могут жить 15–20 лет (по сравнению с 4–6 годами прочих), что важно для заводчиков племенных птиц. Правда, и половая зрелость наступает у них позже – только через три года.

На данный момент есть две линии данной породы: одни с короткими, другие с длинными клювами. Первые – потомки, скрещенные с дикими серыми гусями, вторые – с Тульской породой.

Для таких птиц потребуется чистый и сухой гусятник с соломенной теплой подстилкой. В помещении не должно быть сквозняков, но оно должно хорошо проветриваться. На каждую птицу должно приходиться не менее 1 кв. м. Также этой породе нужен свободный выгул, очень желательно – с доступом к водоему, причем гулять и плавать они могут и зимой.

Помимо стандартного комбикорма, этим гусям можно давать премиксы и капусту. Не помешает и минеральная подкормка: можно оставлять емкости с сухой глиной, песком и мелом. Птицам это обеспечит хорошее пищеварение, а яйцам – прочную скорлупу.

Утром и вечером лучше всего давать сочные корма, а ночь – зерно. Оставлять корм можно с запасом, так как пик голода приходится на рассвет.

Горьковский гусь

Взрослые Горьковские гусаки достигают 7–10 кг, гусыни – 6–8 кг. Эта порода крупных гусей занимает третье место по размерам. Яйца меньше, чем у других пород (130–150 г), но средняя яйценоскость чуть выше – 60 яиц в год; вывод гусят при этом составляет 70–80%.

Чаще всего это белые, серые или сизые птицы с широкой спиной, небольшим наростом на лбу и выраженным зобом. Хвост приподнят.

К преимуществам породы относится очень быстрые развитие и набор мышечной массы: уже за 2 месяца гусята обычно набирают 3 кг и более. Половая зрелость наступает уже в 6,5 месяцев. Эта порода рекомендована тем, кто нацелен на быстрый результат: хотя вес меньше, чем у лидеров, порода очень рентабельна за счет скорости набора веса, а также хороших показателей выводка гусят, если вы планируете разводить их на продажу. Кроме мяса, высокого ценится и пух горьковских гусей.

Правда, приобретать птиц начинающим фермерам лучше в проверенных питомниках – на рынке недобросовестные продавцы могут вместе горьковского продать китайского гуся (отличить можно по выдающемуся вперед корпусу).

Порода устойчива к болезням, обладает хорошим иммунитетом. Обладает мирным нравом и хорошо уживается с прочей домашней живностью.

Самый большой гусь в мире

Итак, самыми крупными гусями из домашних гусей являются Тулузские; хотя средний вес самцов колеблется в рамках 11–12 кг, при должном уходе отдельные экземпляры набирают 14–16 кг! Причем помимо веса общего тела, славятся они и особенной большой деликатесной печенью. Поэтому, если для вас самым важным показателем является именно максимальный вес и размер птицы, мы рекомендуем остановиться именно на этой породе.

Из диких самыми большими гусями в мире являются гуменники: их масса достигает 4,5–5 кг, длина 90 см, а размах крыльев – 190 см.

Видео “Выращивание гусят”

Из этого видео вы узнаете о том, как выращивать гусят в домашних условиях.

Самые крупные породы гусей

Гусь — птица замечательная. Русских пород гусей в два раза больше, чем европейских! До нас не дураки ведь жили! И гусей держали потому, что гусь — птица очень выгодная. За два месяца породистый гусь вырастает до четырех килограммов!

Вообще, у гуся все ценное: мясо, печень, жир, пух, перо. Кстати, многие не знают, что можно выделывать гусиные шкурки с оставшимся пухом — примерно так же, как кролика. Получается шкурка с гусиным мехом, из них шьют куртки, пухом внутрь. Этот гусиный мех очень теплый, не сваливается.

Гусь, как никакая другая птица, хорошо использует в качестве корма пастбищную траву, что позволяет значительно сократить расход кормов. От каждой взрослой гусыни с приплодом к осени можно получить более 60 кг дешевого и вкусного мяса. Расходы на содержание одной гусыни оправдываются даже в том случае, если от нее вырастить только пять гусят.

Для выращивания на мясо гусей в личных подсобных хозяйствах и на небольших крестьянских фермах наиболее перспективны гуси тяжеловесных пород, как: холмогорская, крупная серая, тулузская, итальянская белая.

Тулузские гуси. Завезены к нам из Франции. Гуси хорошо откармливаются, но плохо приспособлены для выращивания на пастбищах, так как малоподвижны и хуже, чем другие гуси, поедают грубый растительный корм. По величине это самые крупные гуси — живая масса взрослых гусаков достигает 12 кг, гусынь — 10 кг. К тому же это и самые жирные гуси. От них получают жирную печень весом до 1 кг. Яйценоскость средняя, около 40 яиц в год, масса одного яйца 200 г.

Холмогорские гуси. Относятся к породе наиболее крупных гусей. Гусей холмогорской породы можно отличить по роговому наросту на лбу (шишке) и кожаной складке (кошельку) под нижней челюстью. Живая масса взрослых гусаков достигает 8-10 кг, гусынь — 7-8 кг. Яйценоскость 30-40 яиц в год, у лучших несушек — до 80 яиц в год. Масса одного яйца около 200 г. У гусынь хорошо выражен инстинкт насиживания. Молодняк к моменту убоя на мясо в возрасте 63-65 дней достигает живой массы 4 кг. Окраска оперения разная — белая, серая, пегая. Отличаются крепкой конституцией и высокой устойчивостью к заболеваниям, неприхотливы к условиям кормления и содержания. Пригодны для разведения в разных климатических зонах.

Горьковские гуси. Взрослые гусаки имеют массу 7-10 кг, гусыни — 6-8 кг. Цвет оперения — белый. Яйценоскость — до 50 яиц в год. Яйца — 130-150 г. Масса молодняка к концу выращивания на мясо 3,4-3,5 кг, иногда до 4 кг.

Крупные серые гуси. Во взрослом состоянии гусаки достигают живой массы 8 кг, гусыни — 6 кг. Яйценоскость — 30-40 яиц за год. Интенсивность роста молодняка, как и у холмогорских гусей. Инстинкт насиживания у гусынь выражен слабо. Жизненность высокая, акклиматизируются хорошо.

Итальянские белые гуси. Отличаются хорошими откормочными качествами и так же, как тулузские, дают большую жирную печень. Живая масса взрослых гусей 6-9 кг. Эти гуси отличаются интенсивным ростом молодняка, который при хороших условиях кормления и содержания уже к двухмесячному возрасту достигает массы 4,3-4,5 кг. Яйценоскость несколько выше средней — около 47 яиц в год.

 

Все о породах тяжелых гусей

Добавить в избранное

Кристин Хайнрихс — Гуси, давно прирученные и являющиеся помощником человека в сельском хозяйстве, теряют позиции. Куры на заднем дворе популярны и просты в содержании, но разведение традиционных полноразмерных гусей, которых сейчас выращивают в основном для выставок, — это совсем другое дело. Им требуется много времени, корма и пространства, чтобы расти и созревать в течение их жизненного цикла. Американская ассоциация птицеводов разделяет породы гусей на три класса для выставочных целей: тяжелые, средние и легкие.В этой статье речь пойдет о тяжелых породах гуся: Эмбден, Африканский и Тулузский.

Все три породы тяжелых гусей находятся в Стандарте совершенства с тех пор, как первая была опубликована в 1874 году. Породы крупных гусей требуют времени и пространства для достижения успеха. Но для них есть рынок, и они являются активом для интегрированных хозяйств.

«С годами спад немного увеличился из-за потери ферм по экономическим причинам и стоимости кормов», — сказал Джеймс Конечни, опытный заводчик водоплавающих птиц и бывший президент Международной ассоциации заводчиков водоплавающих птиц.«Есть ограниченные стада. Цифры действительно снизились ».

У всех трех тяжелых пород гусей есть отдельные линии для коммерческого производства и выставочного показа. Это сбивает с толку, потому что они носят одни и те же имена. Выставочные птицы крупнее промысловых. Выставочные гуси Embden имеют рост от 36 до 40 дюймов, по сравнению с коммерческими гусями от 25 до 30 дюймов. Коммерческие сорта выведены для быстрого роста «до стола». Они обладают хорошей плодовитостью и хорошо размножаются.

«По сравнению с коммерческими разновидностями выставочные гуси просто огромны», — сказал Конечны.

Гуси, как правило, выносливы и просты в управлении. Они от природы устойчивы ко многим болезням, от которых страдают другие домашние птицы. Реджинальд Апплеярд, легендарный английский заводчик водоплавающих птиц, описывает их как «самых умных из всех классов домашних птиц». Они едят траву и сорняки. Они общительны друг с другом и с людьми. Когда они пасутся, они образуют сплоченную стайку — это слово технически правильное для группы гусей на земле. Они — стая в полете. Домашние гуси сохраняют некоторую способность летать, но им нужно время для взлета и чистая взлетно-посадочная полоса.В счастливом доме и комфортных жилищных условиях они вряд ли создадут какие-либо проблемы, поднявшись на воздух.

Некоторые гуси территориальны, особенно в период размножения, и бьют тревогу, когда приближаются незнакомцы. Они эффективны как сторожевые псы, потому что так шумно сообщают о присутствии посторонних. Они защищают стадо. У гусей сильный индивидуальный характер.

«Они ответят вам и побеседуют с вами», — сказал Конечны.«Из них получаются отличные домашние животные, даже если вы их не приручаете».

Домашние гусиные породы сохраняют некоторые дикие качества. Даже диких гусей приручить сравнительно легко. Дикие / домашние гибриды не редкость. Домашние гуси, как и их дикие сородичи, являются сезонными несушками. Куры и некоторые утки были селективно выращены и одомашнены, чтобы быть несушками круглый год. У гусей нет, хотя некоторые породы гусей откладывают от 20 до 40 яиц за сезон.

Эмбден Гуси

Гусенок Эмбден

По словам Джона Метцера, Metzer Farms, «Эмбден — самый распространенный гусь, используемый для коммерческого производства мяса, благодаря быстрому росту, большому размеру и белому оперению.Их лапы и клюв оранжевые, но глаза ярко-голубые. Во время вылупления вы можете довольно точно определить пол суточных по окраске, поскольку серый пух у самцов светлее, чем у самок. Однако во взрослом возрасте оба пола чисто белые, и единственный способ определить пол — это мужчины, которые обычно крупнее, напыщеннее и гордятся осанкой и пронзительны в голосах (как и у других пород гусей) ».

Это большие белые гуси с фермы. Стандартный вес для взрослых составляет 26 фунтов для мужчин и 20 фунтов для женщин.Они не такие шумные, как африканские гуси, но не такие тихие, как тулузские гуси. Это отличные мясные птицы, которым требуется три года для достижения полной зрелости.

«Вы можете увидеть свой потенциал и то, что у вас будет в первый год, — сказал Конечны, — но весь потенциал будет достигнут через три года. Вы должны запастись терпением. Это цикл роста этих больших птиц ».

По словам Джона Метцера, Metzer Farms, «из-за быстрого роста, большого размера и белого оперения гуси Эмбдена являются наиболее распространенными гусями, используемыми для коммерческого производства мяса.Их лапы и клюв оранжевые, но глаза ярко-голубые. Во время вылупления вы можете довольно точно определить пол суточных по окраске, поскольку серый пух у самцов светлее, чем у самок. Однако во взрослом возрасте оба пола чисто белые, и единственный способ определить пол — это мужчины, которые обычно крупнее, напыщеннее и гордятся осанкой и пронзительны в голосах (как и у других пород гусей) ».

Росинка у гусей

Подголовник — это оперенная складка кожи, которая свешивается под головой африканских гусей и стандартных тулузских гусей.Подвес — обязательный признак породы. Строго косметический подвес может не появиться, пока гуся не исполнится шесть месяцев, но он продолжает расти на протяжении всей жизни гуся.

Для африканских гусей Стандарт описывает их как «большие, тяжелые, гладкие; нижний край правильно изогнут и простирается от нижней челюсти до места соединения шеи и горла ». У тулузских гусей он должен быть «висячим, хорошо развитым, простирающимся складками от основания нижней челюсти до передней части шеи».

Тулузские гуси

Исторически эта французская порода была выведена из-за большой печени, которая использовалась для приготовления фуа-гра.Сегодня выставочная Тулуза менее желанна как мясная птица из-за ее лишнего жира. Коммерческие Тулузы популярны из-за стола, меньшего размера и поджарого. Идеальная выставочная Тулуза с низкой посадкой и тяжелым телом, с подвесом под подбородком и толстым килем под средней частью, свисающим почти до земли. Из-за более низкого расположения тела ноги кажутся короткими.

Тулузский гусь изначально был породой серых гусей, но теперь признана разновидность желтовато-коричневых гусей, и некоторые заводчики содержат белые стаи.

Гусаки часто весят до 30 фунтов, хотя стандартный вес составляет 26 фунтов для старых гусаков и 20 фунтов для старых гусей.

Выставка Dewlap Toulouse от Джеймса Конечни. Тулуза от Metzer Farms. Коммерческие гуси обычно намного меньше, чем выставочные птицы Стандарта Совершенства. Коммерческий Dewlap Toulouse от Джеймса Конечни.

Африканские гуси

Тулуза от Metzer Farms. Коммерческие гуси, как правило, намного меньше выставочных птиц Стандарта Совершенства.
У больших коричневых или белых африканских гусей есть характерный выступ на голове, черный у коричневой разновидности и оранжевый у белой, над верхним клювом. Выращивается разновидность буйволовой кожи с черной ручкой, но она еще не признана для выставки. Они стоят более вертикально, чем другие гуси, и имеют длинные лебединые шеи. Стандартный вес выставочных птиц составляет 22 фунта для старых гусаков и 18 фунтов для старых гусей. Как и другие породы гусей, коммерческие разновидности меньше по размеру, больше похожи на китайских гусей, своих собратьев по легкой классификации.Африканские гуси с большей вероятностью, чем две другие породы гусей, будут заинтересованы в отношениях с людьми. Кроме того, они, скорее всего, будут хорошими сеттерами.

«Хотя я не провожу с ними много времени, они остаются довольно ручными», — сказал Конечны. «Африканцы выделяются как самые дружелюбные».

История домашних пород гусей

Гуси были одомашнены еще 5000 лет назад в Египте, естественном пути миграции водоплавающих птиц между Африкой и Евразией.К мигрирующим стадам относились азиатский гусь-лебедь и европейский серый гусь, предки современных домашних гусей, а также египетский гусь, технически не настоящий гусь. Египтяне связали их, когда сотни тысяч людей поселились на Ниле во время миграции. От ловли диких птиц для еды до содержания их в загонах, затем разведения и отбора птиц для разведения по наиболее желаемым качествам. В религиозном плане гусь ассоциировался с космическим яйцом, из которого возникла вся жизнь.Бог Амон иногда принимал облик гуся. Гуси также ассоциировались с Осирисом и Исидой как символ любви.

Римляне и греки выращивали гусей и почитали их. Гуси были священными для Юноны, царицы богов, жены Юпитера и защитницы Рима. В ее храмах жили белые гуси. Говорят, что они спасли Рим от нападения галлов около 390 г. до н.э., подняв тревогу и разбудив стражу. Они стали ассоциироваться с Юноной как символы брака, верности и довольства дома.Греческая богиня любви Афродита была встречена благотворительными организациями, колесница которых была запряжена гусями.

4 век нашей эры. Христианин Святой Мартин Турский является покровителем гусей, которые традиционно являются центральным элементом праздника в его день, 11 ноября. Сказание гласит, что он не хотел становиться епископом, поэтому он спрятался в сарае с гуси. Они шумно привлекли к нему внимание, и в 372 году он стал епископом Тура. Карл Великий поощрял гусиное хозяйство в своей империи в 768-814 годах нашей эры.

Кельтские мифы связывают гуся с войной, а останки гуся найдены в могилах воинов.Миграции гусей предполагали их роль посланников богов в ранних культурах. Они также символизируют движение и духовные поиски. Их возвращение каждый год — напоминание о том, что нужно вернуться домой.

Мать-гусь, возможно, была основана на историческом персонаже или может быть мифическим персонажем, воплощающим повествование. Гусь — символ общения, выражающий темы человеческой жизни в легендах и сказках. Первая книга рассказов о матушке-гуся была опубликована в Бостоне в 1786 году. «Девушка-гусь» была включена в сказки Гримма в 1815 году, переведенные на английский язык в 1884 году.

Всего лишь столетие назад люди в Англии держали гусей в полудиких условиях, позволяя гусям кормиться и жить на реке. Весну и лето гуси проводили на деревенской зелени, а затем перебрались на зимовку в реку Кам. В феврале хозяева вызывали своих гусей, которые в ответ на их голоса возвращались домой, чтобы гнездиться и выращивать детенышей. Эти отпрыски внесли значительный вклад в доход сельских жителей.

Определение пола гусей

Самцы и самки гусей похожи друг на друга.Отличие самцов от самок только по внешнему виду привело к разочарованию заводчика, который в конце концов узнал, что у него была пара одного пола в загоне для разведения. Мужчины, как правило, крупнее, громче и имеют более высокий голос, чем женщины, но по этим характеристикам они совпадают, и это не факт. Единственный надежный способ узнать пол — это осмотреть гениталии. Распределение по полу показывает, есть ли у гуся мужской пенис или возвышение женских гениталий. Дэйв Холдерред описывает эту процедуру с фотографиями в своей книге «Книга гусей».

У некоторых гусей определение пола происходит автоматически, что означает, что самцы и самки разного цвета, поэтому их легко отличить друг от друга. Гуси-пилигримы, относящиеся к классу породы средний гусь, являются единственной признанной породой с функцией автоматического определения пола. Шетландские гуси и хлопковые гуси — непризнанные гусиные породы с функцией автоматического определения пола.

Кулинария и еда гуся

Гусь выпал из репертуара большинства поваров, и лишь в немногих кулинарных книгах есть советы по его успешному приготовлению. Как холодноводная птица, гусь несет под кожей толстый слой жира.Их жир заставляет тех, кто с ними не знаком, держаться подальше, но их мясо не мраморно от жира, как говядина. Мясо на самом деле довольно постное, и все это темное мясо. В процессе жарки на жаровне образуется огромное количество жира, в дюймах. Жир под кожей действует как естественная закуска для жареного гуся. Гусиный жир — недооцененное масло, которое можно использовать в выпечке. Соберите его со сковороды и используйте в течение всего года. Комментатор NPR Бонни Вульф называет это «сливками жира».”

«Я не защищаю ежедневное употребление гусиного жира. Я бы, например, не стала ставить его на утренний тост », — сказала она. «Однако было бы вкусно».

В XIX веке на каждой ферме выращивали гусей, и гусь был традиционной праздничной птицей. Современные повара заново открывают для себя эту любимую птицу на столе. Текущая статистика Министерства сельского хозяйства США показывает, что американские потребители съедают в среднем менее трети фунта гуся в год.

Коммерческие гуси выращиваются в основном в Южной Дакоте и Калифорнии.У коммерческих производителей есть свои собственные сорта, на которые они полагаются: те, которые продаются замороженными на рынках.

Их пух и перья также являются ценными гусиными продуктами. Гусиный пух — лучший изолятор для одежды и стеганых одеял.

Выращивание гусей на мясо

Заводчик должен содержать хотя бы одну семью гусей, чтобы родословная оставалась нетронутой, без потери характеристик или инбридинга. Поколения будут жить вместе, но гуси предпочитают спариваться парами, хотя некоторые готовы жить тройками.

Гуси должны производить, откладывать яйца и иметь потомство. «Здесь его сжигают, потому что становится холодно», — сказал Конечни из своей фермы Royal Oaks Farm в Баррингтон-Хиллз, штат Иллинойс. Если потеря веса не происходит естественным путем, сократите количество корма, чтобы гуси вступили в сезон размножения в хорошей форме.

«Если они войдут в сезон размножения с полным килем и не сожгут часть этого жира, у них будут проблемы с фертильностью», — сказал он.

Как водоплавающие птицы, гуси любят воду, но могут обходиться без нее.Им лучше, если у них есть доступ к воде, даже если это всего лишь детский бассейн.

«Хорошая чистая ванна с водой поднимает настроение и стимулирует к спариванию», — сказал он.

Крылышко ангела — проблема, которая может возникнуть в результате слишком богатой белком диеты. «Это может случиться с любой породой гуся», — сказал Конечны. «Все они будут большими птицами и быстро растут». Он сокращает количество белка в рационе гусят, как только начинают появляться кровяные перья, примерно в возрасте четырех-шести недель, кладя их на траву или давая зелень каким-либо другим способом.(Дополнительную информацию о крыле ангела см. На боковой панели. — Ред.)

Все гуси являются травоядными и предпочитают передвигаться на пастбищах. Птицы Конечны могут бродить как по пастбищам, так и по лесам. Хотя некоторые коммерческие производители заявляют об успехе, когда на птицу приходится всего девять квадратных футов, Джон Метцер из Metzer Farms в Калифорнии считает это минимальным.

«Я хотел бы, чтобы на каждую птицу приходилось как минимум девять квадратных футов внутри и 30 квадратных футов снаружи», — сказал он. Конечны заметил, что тулузские гуси особенно чувствительны к диете, чрезмерно богатой белком.

«Они должны обрабатывать белок немного по-другому», — сказал он. В 2012 году в его стадах не было ангельских крыльев.

Промышленным птицам, выращивающим мясо, может быть разрешено высиживать собственные яйца и выращивать гусят. Выставочные птицы слишком большие и тяжелые. Конечны рекомендует закладывать яйца искусственно.

IWBA разработала собственную формулу корма для удовлетворения всех потребностей водоплавающих птиц в питании. Заводчики были недовольны рецептами, предлагаемыми на рынке, ни в одной из которых не было всего, что нужно водоплавающим птицам.Формула IWBA включает рыбную муку, важную для водоплавающих птиц, которые часто включают рыбу в свой рацион, и пробиотики. Он также имеет конкурентоспособные цены, что делает его доступным как для птицеводов, так и для коммерческих производителей. Дистилляторное зерно, распространенный ингредиент корма, содержит микротоксины, которые гуси могут переносить, но могут убить более мелких уток.

«Мы хотим, чтобы у всех, кто разводит водоплавающих птиц, была хорошая еда», — сказал он. «Большинство коммерческих кормов ужасны для наших птиц».

Корм ​​может быть решающим фактором в поддержании правильного оранжевого цвета ног, лап и клювов тяжелых гусей.Они не должны быть розовыми, но розовые ступни и ноги и красновато-розовые купюры появляются по всей стране. Даже у гусей Конечны появились розовые лапы. Метцер считает, что это корма, в основе которых лежит не кукуруза, а зерно. Более низкие уровни ксантопиллов в других зернах приводят к нежелательному розовому цвету ножек. У некоторых птиц также может быть генетическая склонность к розовому цвету ступней, лап и клювов.

«Если они не получат зеленую траву или сено люцерны, их клювы, ножки и яичные желтки со временем потеряют оранжевый цвет», — сказал Метцер.«У некоторых гусей основной цвет кажется розовым».

Имея время и пространство для роста, хорошую еду, чтобы поесть, и бассейн, в котором можно плескаться, гуси хорошо себя чувствуют в любом климате. Организация Объединенных Наций в брошюре «Продовольствие и сельское хозяйство», озаглавленной «Недооцененные виды», называет их «многоцелевым животным», «альтернативой экологической борьбы с сорняками» и «сторожевым псом, который нельзя подкупить». Недооцененные из-за ценности, которую они могут добавить к интегрированным фермерским операциям, тяжелые гуси теряют позиции на американских фермах.

«Наши крупные стандартные породы кур, уток и гусей — это те породы, которые исчезают и находятся в беде», — сказал Конечны.«IWBA может помочь новым заводчикам начать работу и добиться успеха».

Получите дополнительную информацию о Metzer Farms на их веб-сайте. Кристин Хайнрихс — автор книг «Как выращивать цыплят и как выращивать домашнюю птицу» Voyageur Press, оба из которых сосредоточены на выращивании традиционных пород в небольших стадах.

Прочтите Часть 2: Все о средних породах гусей
Прочтите Часть 3: Все о легких и декоративных породах гусей

Часть 1 из трех частей — Первоначально опубликовано в выпуске журнала Backyard Poultry за февраль / март 2013 года.

8 пород гусей, которые стоит рассмотреть для вашей приусадебной фермы

Интересное и продуктивное дополнение к любому стаду на заднем дворе, гусь обычно избегают новички в животноводстве — и без уважительной причины.

Многие люди (в том числе и я в свое время) считают, что гуси подлые, агрессивные и, откровенно говоря, не очень полезны на маленькой ферме.

Это далеко не так. Гуси в большинстве случаев не только дружелюбны, но и хороши в приготовлении мяса, яиц и других услуг.Некоторые люди даже разводят гусей в качестве домашних животных.

Если вы думаете о выращивании гусей любой породы и есть много причин, почему вы должны это сделать, ниже приведены наши основные причины. Мы также поделимся списком из восьми самых популярных пород гусей, которые стоит учитывать.

Почему вам следует подумать о выращивании гусей

Выращивание гусей дает вам как фермеру массу преимуществ. Гусей можно выращивать не только для получения мяса и яиц, они также являются отличными животными-хранителями. Некоторые люди выращивают гусей вместе с другим домашним скотом (например, цыплятами), чтобы уберечь более мелкие виды от нападений мелких хищников, таких как ястребы и ласки.

Но знаете ли вы, что у гусей есть и менее распространенные применения? Некоторые люди используют свою стаю гусей, чтобы уберечь от сорняков участки вокруг виноградников, садов или других деликатных участков. Эти существа, известные как «гуси-бродяги», идеально подходят для этой работы.

8 лучших пород гусей для рассмотрения

1. Африканские гуси

— История

Несмотря на противоречивый характер названия, африканские гуси, вероятно, произошли не из Африки, а из Китая или где-то еще в Азии.

Для этих птиц характерны выступающие черные выступы, расположенные на вершине их клювов (хотя некоторые цветовые вариации этой породы имеют оранжевые выступы). Это гуси с тяжелым телом, полным брюшком и большим подвесом. Вертикальный, громкий гусь, склонный к агрессии.

— Вес

Африканские гусаки обычно весят около 20 фунтов каждый. В то время как гусаки могут достигать 22 фунтов, самки, вероятно, будут намного меньше (около 18 фунтов).

— Использует

Чаще всего африканских гусей содержат на мясо.Так как они такие большие, они дают приличный вес при заправке и обладают замечательным ароматом. Гусей этой породы можно выращивать и на яйца.

В то время как некоторые владельцы сообщают, что они ненадежны, другие утверждают, что это не так. Некоторые особи могут производить до 30-50 яиц в год!

Они также прекрасные собиратели.

Эти птицы тесно связаны с китайскими гусями и имеют схожий вид. Однако африканские гуси подвержены обморожениям и требуют укрытия в холодную погоду.

2. Гуси Embden

— История

Гуси Embden большие и белые, с выступающими оранжевыми клювами и лапами. Считается, что гусь-тяжеловес возник в Германии в 1800-х годах. Этот гусь, предназначенный в первую очередь для мяса, был популярен в некоторых из первых американских поселений, где по достоинству ценились универсальность и простота ухода.

— Вес

Male Embdens может достигать более 28 фунтов, часто достигая 31 фунта и более. Самки обычно меньше, около 20 фунтов.

— Использует

Порода гусей Эмбден в основном является мясной птицей. Кроме того, он тише, чем другие виды гусей, что делает его хорошим выбором в качестве домашнего питомца или опекуна на ферме по интересам. Эмбден, набирающая все большую популярность, является одной из самых крупных птиц, которые вы можете встретить, и быстро растет, что делает ее хорошим выбором для мясного хозяйства. Однако он также может откладывать от 30 до 40 яиц ежегодно.

3. Римский хохлатый гусь

— История

Римский хохлатый гусь, который часто считается древней породой, является одним из самых маленьких из всех представленных в нашем списке.Когда-то его использовали для охраны древних храмов Рима. Легенда гласит, что римские хохлатые гуси даже смогли остановить попытку засады Галлии в 365 году до нашей эры! Очень впечатляет.

Сегодня, однако, эта порода в основном используется для охраны стада кур на заднем дворе, а также для других видов собственности. Его также можно выращивать на мясо и яйца.

— Вес

Римские хохлатые гуси с элегантным белым оперением и пучками белых перьев в форме цилиндра весят всего около десяти фунтов, когда они полностью созреют.

— Использует

К сожалению, римские хохлатые гуси находятся под угрозой исчезновения. Поэтому их сложно найти на американских фермах. Однако если вам удастся его найти, у вас будет большой успех — эти птицы отличные несушки. Хотя они маленькие, как мясные птицы, их громкие голоса делают их превосходными охранниками.

Их кора определенно больше, чем их укус, так как эти гуси, как правило, довольно послушны.

Римские хохлатые гусаки могут быть немного агрессивными, поэтому следите за их поведением.

4. Тулуза

— История

Классический французский гусь Тулуза имеет легкую и тяжелую форму. Тулуза-супертяжелый вес, известная как Тулузская роса, является самой крупной породой домашних гусей. Меньшая Тулуза, французская Тулуза, намного меньше.

— Вес

Даже если сравнить две разновидности этой породы, тулузские гуси в целом являются одними из самых крупных. Оба имеют простой серый цвет, но у Dewlap Toulouse большой подвес под клювом, а также плотное брюшко и киль.Dewlap Toulouse легко вырастает до 20 или 30 фунтов, когда созревает. Французские Тулузы несколько меньше и тоньше, но все же достигают внушительных размеров.

— Использует

Обе разновидности Тулузы можно использовать для мяса и яиц. Dewlap Toulouse был разработан специально для производства фуа-гра, а French Toulouse — птицы двойного назначения. Весной и летом они производят большие белые яйца. И Dewlap, и французские тулузские гуси известны своей послушностью и спокойствием, поэтому они также могут служить домашними животными на ферме.

5. Севастополь

— История

Севастополь, одна из самых самобытных пород гусей, легко узнать по белому оперению из неопрятных перьев. Похоже, это была война! Тем не менее, этого гуся часто разводят для шоу, изначально с этой целью разводили в Восточной Европе. Эта порода была популярна в 20-м веке, но с тех пор немного отпала.

— Вес

Гусаки Севастопольские обычно весят около 12–14 фунтов, а самки весят всего 10–12 фунтов.

— Использует

Севастопольские гуси действительно нуждаются в целенаправленном уходе, чтобы поддерживать их круглогодичное благополучие. Эти птицы нуждаются в теплом укрытии на зимние месяцы, а также в большом количестве чистой воды для купания. В остальном эти птицы довольно шумны и шумны. Также существует несколько помесей этой породы, в том числе буйволовые, серые и седловидные варианты.

Севастопольцы обычно выращивают как стражи, но их также можно выращивать для яиц и мяса. Они производят от 25 до 35 яиц ежегодно.

6. Китайский

— История

Китайская порода гусей не из тех, с которыми можно связываться! Идеально подходит в качестве прополки или гуся-хранителя, этот вид имеет уникальный внешний вид. Как и у африканского гуся, у китайского гуся есть заметная шишка на клюве — особенность, более заметная у мужчин, чем у женщин. Птица небольшая, прямостоячая.

— Вес

Китайский гусь обычно весит всего около десяти фунтов, но самцы могут весить до 12 фунтов.

— Использует

Порода китайских гусей — одна из самых громких.У них пронзительные, пронзительные голоса, которые могут быстро оттолкнуть вас от ваших соседей — городских фермеров, эта порода не для вас. Однако это отчасти то, что делает эту породу такой полезной. Если хищник нападет на вашу ферму или какой-либо злоумышленник осмелится ступить к вам на порог, этот гусь обязательно поднимет тревогу. Они также хорошо подстригают поле.

Китайские гуси также являются одними из лучших несушек — они могут производить до 100 яиц ежегодно!

7. Бафф

— История

Американский бафф произошел от породы аналогичного характера в Соединенном Королевстве.Обладая причудливым оперением абрикосового цвета, эта порода очень универсальна. Его можно выращивать для яиц, мяса или даже для других целей, например, для прополки.

— Вес

Американские гуси-буйволы — птицы среднего веса, в среднем около 16-18 фунтов.

— Использует

Белые гуси довольно дружелюбны, хорошо подходят для семейной фермы. Они легко адаптируются и могут использоваться как для мяса, так и для яиц. Их великолепная окраска также служит им в качестве домашних животных. Как фаворит на заднем дворе, буйволиные гуси — хорошие гуси-ползунки, а также довольно привлекательные.

8. Пилигрим

— История

Гусь Пилигрим уникален. Хотя он очень похож на другие породы в этом списке, у него есть одно явное отличие — это одна из немногих разновидностей гусей, которые могут быть подвергнуты автосексуальному распылению. Каждый пол разного цвета, различия проявляются при штриховке. В то время как взрослые самки серые, самцы белые с оранжевыми клювами.

Эта порода гусей, выведенная компанией Oscar Grow в Айове, восходит к 1900-м годам. Название «Пилигрим» относится к «паломничеству» семьи Гроу в Миссури из Айовы в разгар Великой депрессии.

— Вес

Гуси-пилигримы ни в коем случае не чудовища, но они все же относительно большие. Большинство из них в зрелом возрасте весят от 13 до 14 фунтов. Тело этого гуся пухлое и полное с гладкой бескилевой грудкой.

— Область применения

Гуси-пилигримы очень универсальны. Это птицы среднего веса, их тоже можно использовать для производства яиц — они будут давать вам около сорока в год. Они также хорошо собирают пищу и могут с большим успехом использоваться для прополки.Тихие, спокойные птицы, гуси-пилигримы необычайно дружелюбны.

Другие породы гусей, которые следует учитывать

Хотя эти восемь пород гусей, возможно, являются самыми популярными — и наиболее распространенными на небольших фермах, — список рассматриваемых пород на этом не заканчивается.

Породы гусей обычно делятся на три категории в зависимости от их веса: тяжелые, средние и легкие. Другие варианты, которые вы можете рассмотреть, включают эльзасский, ракушечный, фарерский и померанский, но есть и десятки других альтернатив.

Неважно, какую породу гуся вы выберете для выращивания, знайте, что польза от нее впечатляет. Гуси — восхитительные существа, которые стоит иметь на своей ферме, независимо от того, для чего вы решили их выращивать.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

пород гусей | Куры сообщества

Все согласны с тем, что гуси громкие и хорошие сторожа.Узнайте больше о некоторых породах гусей и их интересных характеристиках.

Подобно кошкам, собакам, лошадям и цыплятам, гуси бывают самых разных форм, размеров и темпераментов. Хотя поведение гуся во многом зависит от его выращивания, у каждой породы есть свои особенности. Выбор правильной породы для вашей фермы поможет вам получить от птицы максимум удовольствия. Некоторые породы шумные, отличные охранники и не подходят для городской фермы. Другие послушные, идеально подходят для семей с детьми, а некоторые эффектные, с приятным для толпы узором перьев.

Вы можете получить гусей из микс-ферм на местных фермах, у которых неопределенное происхождение и которые часто бывают серыми или бело-серыми. Такие птицы из смешанного поголовья могут стать идеальным домашним животным для семьи, но если у вас есть какие-либо намерения разводить или выставлять гусей, важно начать с сильного, породистого поголовья. Изучив свои варианты, выберите породы, которые подходят вашему типу фермы и предрасположены к поведению, с которым, как вы думаете, вы можете справиться.

Африканские и китайские гуси

История

Большинство домашних гусей ведут свое происхождение от общего предка, серого гуся (Anser anser), , но это не относится к самобытным африканским и китайским гусям.Эти птицы имеют азиатское происхождение и происходят от дикого лебедя-гуся (Anser cygnoides), породы , которая до сих пор встречается на севере Китая и юге России. Фактическое континентальное происхождение этих двух географически названных пород неизвестно, но считается, что их называют африканскими и китайскими просто потому, что они были завезены в Европу теми, кто путешествовал по экзотическим местам.

Трио африканских гусей.

Элегантные и изящные африканские и китайские гуси были внесены в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводов в 1874 году.С того времени появились разные цветовые вариации, и очевидные различия между двумя породами стали более четкими. Обе породы всегда популярны на приусадебных участках, известны своей универсальностью в качестве яиц-несушек и мясных птиц, но их больше всего ценят за особенно громкий голос и способность прополки.

Внешний вид

В чем разница между африканскими и китайскими гусями? Их размер. Африканские гуси крупнее, весят до 20 фунтов, в то время как более маленькие китайские гуси имеют в среднем всего 10 фунтов.Оба чаще всего встречаются у коричневой разновидности с черными клювами, розовыми лапками и кремовым низом живота. Белые китайские гуси — твердые белые птицы с оранжевыми клювами и лапами. Кстати, существует белая разновидность африканских гусей, но они очень необычны.

Самая отличительная черта этих гусей азиатского происхождения — большая бугорка наверху клюва. Эта мясистая луковица прочная и гордая, и, хотя ее эволюция неизвестна, выпуклый выступ теперь является признаком породистых африканских или китайских гусей.Единственным недостатком этой замечательной характеристики является то, что она подвержена обморожениям.

Обе птицы имеют ярко выраженную вертикальную осанку и длинную тонкую шею. У африканских гусей должен быть мясистый подвес под подбородком и заметное полное брюшко. Они без килевы, не имеют большого скопления плоти в области груди и держат хвост строго вертикально. Китайские гуси более стройные, с более длинными шеями, что делает их идеальными для прополки. С прямым хвостом, без киля и более узким брюшком, чем у их более тяжелого африканского кузена, китайская разновидность имеет гибкую внешность хорошо подготовленных спортсменов.

Темперамент

Китайских гусей чаще всего используют для прополки. Они обладают высокой энергией, что делает их отличными собирателями, а их длинные шеи могут дотянуться до своих любимых недель и вырывать их из труднодоступных мест.

Известно, что как африканские, так и китайские гуси весьма вокальны. Из них получаются отличные сторожевые животные, они бьют тревогу при любом новом занятии на ферме, а их пронзительные голоса можно услышать по всему скотному двору. Они также склонны к агрессии, хотя выращенные за руки птицы остаются дружелюбными.Африканские гуси могут быть более расслабленными, но они все же известны своими громкими голосами.

Севастопольские гуси

История

Нет другого гуся с более отчетливым оперением, чем севастопольский. Его рваный, неопрятный вид нельзя было спутать с какой-либо другой породой, и они вызвали настоящий переполох, когда впервые были представлены европейским птицеводам в 1860 году. Хотя точное происхождение Севастополя, также называемого дунайскими гусями, неизвестно, они, тем не менее, возникли в Черноморском регионе.Севастополь, известный на немецком языке как Lockengens или «кудрявые гусыни», остается популярной выставочной птицей, которая продолжает производить впечатление на фермеров по всему миру.

Пара севастопольских гусей.

Внешний вид

Перья севастопольских гусей имеют уникально мягкие иглы, которые позволяют им гнуться и скручиваться. Их клетка и перья на спине мягкие и легкие. Эти маленькие птицы вырастают всего до 10 фунтов. Их ярко-голубые глаза глубокие и задумчивые, а клювы и лапы ярко-оранжевые.Seb astepols не так холодолюбивы, как другие гуси, и им требуется теплое пространство вдали от ветра, чтобы избежать холода.

Темперамент

Севастопольские гуси — тихие гуси, которые не гудят, когда в этом нет необходимости. Они застенчивы и приятны и редко агрессивны. Как средние яйцеклетки, самки севастополей могут отложить 20-30 яиц за сезон, но эти птицы борются с низким уровнем фертильности. При наличии большого количества глубоководных водоемов для размножения пара может успешно вывести кучку нечеткого потомства.

Благодаря своему доброму темпераменту и эффектным перьям, Севастополь — любимец семейных ферм. Они нежны с детьми, особенно когда их растят вручную, относительно спокойны и обязательно сделают соседские комплименты своим замечательным перьям.

История

Гуси-пилигримы, которые, вероятно, произошли от различных гусят, выращенных на ферме, ценятся за их необычные перья, определяющие пол, которые позволяют легко различать молодых самцов и самок. Некоторые европейские породы также обладают этой особенностью.

Хотя гуси-пилигримы получили свое название от мифа о том, что они были завезены в Северную Америку первыми европейскими поселенцами, на самом деле этот гусь выращивался фермерами Среднего Запада во время Великой депрессии и, наконец, получил допуск к Стандарту совершенства Американской ассоциации птицеводов в 1939 году. Оскар Гроу, заводчик водоплавающих птиц в 1930-х годах, утверждает, что является первым заводчиком гусей-пилигримов, и назвал их в честь приграничного путешествия семьи своей жены.

Эти гуси также выращиваются в Австралии, где их иногда называют гусями-поселенцами.

Гуси-пилигримы

Внешний вид

Самцы и самки гусей-пилигримов имеют совершенно разные перья. Самцы гусят желтые с серым оттенком и розовыми клювами и лапками. Из них вырастают белые или пегие взрослые особи с оранжевыми клювами и перьями. Самки выводятся преимущественно серыми с серыми клювами и перьями. По мере взросления они становятся почти полностью серыми с небольшим количеством белых оперений на нижней части живота.

Темперамент

Паломники уравновешены, не склонны к большим проявлениям агрессии.Самцы могут быть защитными, поэтому важно выращивать их с рук, если вы хотите послушную птицу. Они негромкие особи, но стая может вызвать настоящую какофонию. Из-за потребности в гуся, который мог бы сделать все для бедных фермеров 1920-х и 30-х годов, пилигримы — разносторонние птицы на заднем дворе и достаточно мягкие, чтобы служить в качестве домашних питомцев.

Embden Гуси

История

Выведенные в начале 1800-х годов, гуси Эмбдена ведут свое происхождение и получили свое название от Северной Германии.К 1820 году порода была импортирована в Америку и вскоре была допущена к Стандарту совершенства в 1874 году. Эмбденов разводили в первую очередь для обеденного стола и ценили за их быстрый темп роста. Они стали популярными наряду с гусями-пилигримами как универсальные птицы, идеально подходящие для семейной фермы.

Вырезать гуся крупным планом

Внешний вид

Гуси Эмбдена высокие, с округлым телом и полным брюшком, их обхват подчеркивается короткой шеей, ногами и хвостом.Полнотелые, с белоснежным оперением, оранжевыми клювами и лапами, у них стальные голубые глаза. Это вторая по величине порода после Тулузской росы; взрослые самцы могут весить до 30 фунтов.

Темперамент

Как и многие крупные породы, Эмбдены довольно непринужденны и уравновешены. Они не известны своим громким голосом, но известны как отличные несушки яиц и часто уходят в высиженное состояние, чтобы вырастить свою собственную кладку гусят. В отличие от некоторых пород, у эмбденов нет проблем с плодовитостью, и это в сочетании с их родительскими инстинктами делает их одной из самых плодовитых пород на современной американской ферме.

Тулуза, росинка и гуси-продукционные гуси

История

Тулузские гуси делятся на два разных типа: обычная производственная разновидность и более необычная, тяжеловесная порода, известная как тулузская росинка. Dewlap Toulouse, вероятно, изначально были выведены от гусей средней массы, но поскольку фермеры разводили специально для тяжелых гусей, между производственными и гусями Dewlap возникли визуальные различия.

В то время как тулузы были отличными служебными птицами и обычным явлением на фермах 19 и начала 20 веков, росиночки встречаются гораздо реже.Еще до того, как они стали синонимом фуа-гра , французского деликатеса, Dewlaps уже ценились за высокое содержание жира в то время, когда гусиный жир ценился как универсальная смазка. В то время как некоторые фермеры, выращивающие Dewlap Toulouses специально для фуа-гра , держали их в клетках и насильно кормили большим количеством зерна, при наличии доступа к открытым пастбищам эти гуси все равно быстро набирают вес, что делает их идеальной столовой птицей.

Двухлетний гусь Dewlap Toulouse.

Внешний вид

Production и Dewlap Toulouses имеют похожие серые перья с белыми нижними сторонами и оранжевыми ногами и клювами. У первых изящно изогнутые, гладкие шеи и узкое брюшко, что делает их легко отличимыми от Dewlap.

Dewlap Toulouses, тем временем, невозможно спутать ни с какой другой породой гуся. С глубоким полным брюшком у них разовьются полные доли (мясистая область между ног), которые часто волочатся по земле. Кили у них тяжелые и круглые.У взрослых людей образуется подвес, названный в честь их тезки, полный пучок толстой кожи, свисающий из-под их величественных клювов.

Взрослые особи Dewlap Toulouse могут весить более 30 фунтов, в то время как производственные птицы редко достигают 20-ти килограмм. Обе птицы являются средними несушками, но Dewlap откладывают яйца, соответствующие их массивному обхвату, часто значительно больше, чем другие гусиные яйца.

Темперамент

Производство Тулузы стали обычным явлением на фермах. Эти птицы могут быть агрессивными, если с ними не обращаться регулярно. Из-за их прочного присутствия в США.С., их легко найти или птицу, ведущую свое происхождение от них.

Тулузские гуси Standard Dewlap

Dewlap Toulouses, однако, кажется, считает, что еда важнее отношения. Эти в основном нежные гиганты имеют спокойный нрав и всегда будут первыми у кормушки, когда им предложат зерно. Хотя их размер и редкость могут указывать на то, что они являются исключительно специальной птицей для производства мяса, они также кажутся отличными домашними животными. Они не слишком громкие, хотя когда они гудят, это может быть оглушительным.Их внешность Mother Goose очаровательна, но их темперамент laissez-faire победит любого фермера.

Выдержки из The Modern Homesteader’s Guide to Keeping Gese Кирстен Ли-Нильсен. Используется с разрешения издателей New Society.

Тяжелые гуси | Блог компании Purely Poultry

Гуси когда-то были традиционной рождественской едой и соревновались с индейками в других праздничных случаях.Сегодня гуси потеряли свое место на рынке. Забота о жирной пище делает гуся мишенью, хотя большая часть жира отключается во время приготовления. Поскольку интегрированные семейные фермы, которые использовали гусей для борьбы с сорняками, приходили в упадок, и на рынки поставлялось меньше гусей, потребители стали к ним незнакомы. Я стараюсь время от времени жарить гуся и приглашаю друзей познакомить их с приготовлением и едой гуся.

Три тяжелых породы, признанные APA для выставок, африканская, эмбденская и тулузская — впечатляющие, величественные птицы.Они весят от 18 до 26 фунтов. Все они имеют долгую историю в Америке и были включены в первый Стандарт совершенства (теперь называемый «Стандарт совершенства») в 1874 году.

Эмбдены — большие белые гуси с голубыми глазами, взрослые весят более 20 фунтов. Их белое оперение устраняет проблему темных перьев на коже. Иногда серые перья у молодых гусей обычно вырастают белыми по мере взросления. Они быстро вырастают до своего полного размера, от 16 до 20 фунтов для молодого гуся.Старые гуси варьируются от 20 фунтов для самки до 26 фунтов для гусаков. Этот гусь кормит большую семью на праздничных обедах.

У африканских гусей есть узнаваемая бугорка на голове между глазами. Ручка достигает своего полного размера за несколько лет. Хотя, как правило, самцы крупнее и имеют более крупные шишки, чем самки, при определении пола африканских гусей не следует полагаться на размер. Они слишком сильно различаются: крупные самки становятся больше маленьких самцов. У африканских гусей также может быть подвес — мешок с кожей, свисающий под подбородком.Африканцы весят 18 фунтов. для гуся и 22 фунта. или больше для гусака.

Африканские гуси и их более мелкие кузены, китайские гуси, произошли от дикого азиатского гуся-лебедя. Эмбден и Тулуза произошли от европейских серых гусей, как и породы среднего класса, американский буйвол, померанский шпиц и севастопольский. Все демонстрируют влияние дикого бобового гуся.

Африканцы — хорошие сеттеры, с хорошей фертильностью и выводимостью, а также с хорошими родителями. Они надежно выращивают собственных гусят.

Африканские гуси распознаются по коричневому цвету и сплошному белому цвету. У коричневых есть черные ручки, а у белых — оранжевые. Коричневые встречаются в изобилии, но белые встречаются редко. Также выращивается разновидность Buff.

Они прекрасно себя чувствуют даже в холодном климате, хотя на шишках сорта Браун могут появиться временные оранжевые пятна, которые постепенно исчезают, если их обмораживать.

Тулузские гуси — достойные дамы и господа скотного двора. Их терпеливый характер заставляет их набирать вес, превышая максимальный выставочный вес в 26 фунтов для гусаков и 20 фунтов для гусей до 30 фунтов и более.Тулузские гуси — традиционные гусыни, из которых во Франции готовят паштет из фуа-гра. Принудительное кормление гусей для развития жирной печени, используемой при приготовлении деликатеса, привлекло внимание защитников животных. Местные запреты остаются спорными.

Выбор породы гусей на заднем дворе

Гуси намного крупнее кур и уток и могут напугать новичков. Однако гуси могут быть довольно дружелюбными. Фактически, гуси, которых выращивает особь на стадии гуся, могут очень привязаться к своему хозяину и защищаться от новичков.Добавление нескольких гусей к своему хобби по выращиванию домашней птицы на заднем дворе может быть веселым и захватывающим занятием.

Выбор правильной породы гуся может иметь решающее значение для новичков. Подобно цыплятам, порода гуся должна выбираться в соответствии с целями, по которым вы выращиваете гусей. Вам также нужна порода гуся спокойной и не агрессивной.

Любителям домашнего двора, которым нужны гуси в первую очередь для яйцекладки, понадобится более поджарая птица, которая тратит энергию на откладывание яиц, а не на упаковку по весу.По этим причинам китайский гусь — отличный вариант. Эти серые гуси связаны как с гусем-лебедем, так и с африканским гусем, и имеют исключительную яйценоскость. Здоровая самка китайского гуся может отложить до 60 яиц в весенние и летние месяцы, что намного выше среднего показателя для других пород. Китайские гуси также не такие взбалмошные и агрессивные, как некоторые другие породы гусей.

Любители, которые разводят гусей на заднем дворе для убоя, захотят породу, которая имеет характеристики, противоположные характеристикам китайского гуся.Порода гусей Эмбден — одна из самых популярных гусей на мясо. Белая птица, гусь Эмбдена быстро набирает вес и может достигать поразительного веса в 30 фунтов. Их белое оперение также означает, что на туше нет следов, в отличие от гусей с темными перьями.

Людей, которые выращивают гусей в основном для декоративных целей, не особо заботит способность гуся откладывать яйца или набирать вес. Однако они все равно захотят дружелюбного и послушного гуся. И китайские гуси, и гуси Эмбдена — отличные садовые породы для новичков.Дополнительные породы, которые могут быть довольно дружелюбными, включают породы Тулуза и Пилигрим. Порода, которую вы выберете в конце, может быть определена выбором, доступным в вашем местном магазине кормов. Независимо от того, какую породу гуся вы выберете, уход за собственной стайкой гусей на заднем дворе может быть полезным и уникальным опытом. Гуси — умные и дружелюбные птицы, и любители любого возраста могут оценить их по достоинству.

ВЫБОР ПОРОДЫ ГУСОВ ДЛЯ МАЛЫХ ИЛИ ПОДВОРНЫХ ПТИЦ — Мелкое и приусадебное птицеводство

Автор : Dr.Джеки Джейкоб, Университет Кентукки,

Европейцы выращивали домашних гусей как для еды, так и для перьев задолго до того, как поселенцы завезли их в Америку. В отличие от кур, индеек и уток (в ограниченной степени), у гусей было мало генетического селективного разведения. Однако разные породы имеют разные характеристики, и выбор породы для вашего стада зависит от вашего предполагаемого использования. Гусей можно использовать для выставок, производства мяса и яиц, производства пера и пера, караулов и борьбы с сорняками.Гусей даже можно использовать в качестве украшения — египетские гуси крошечные (имеют взрослый вес всего от 4 до 5 фунтов) и в основном содержатся как декоративные птицы.

Существует одиннадцать стандартных пород гусей, признанных Американской ассоциацией птицеводов (APA). APA публикует Американский стандарт совершенства (также известный как стандарт APA), в котором описаны идеалы для различных пород домашних птиц. Породы гусей делятся на три класса в зависимости от веса — тяжелые, средние и легкие.Знание особенностей пород в определенных весовых категориях важно при выборе породы. Например, если вы хотите получить как можно больше инкубационных яиц, используя минимальное количество самцов гусей (гусаков), вам следует рассмотреть вариант с легкой породой. Самцы тяжелых пород спариваются только с двумя или тремя самками, тогда как самцы легких пород могут спариваться с шестью самками. Однако весовая категория — не единственный фактор, который следует учитывать. Например, египетские и канадские гуси откладывают всего несколько яиц за сезон, а это означает, что выбор одной из этих пород поможет вам сэкономить на содержании стада.Также следует учитывать темперамент при выборе породы и выращивании гусей. Хотя между породами существуют некоторые различия в темпераменте, воспитание также играет важную роль в темпераменте всех гусей.

ВЫСТАВКА

При закупке поголовья для выставочных целей важно различать выставочные породы (птицы, выведенные в соответствии со стандартами чистопородных выставочных птиц) и служебные породы (птицы, выведенные для производства мяса и яиц). Например, у выставочного сорта тулузского гуся есть подвес; длинный, глубокий киль; и гладкое низкое брюшко под животом.Полезные породы гусей, продаваемые как Тулузы, имеют такую ​​же окраску, размер и маркировку, что и настоящие Тулузы, но не обладают необходимыми характеристиками. Эти несоответствующие гуси упоминаются по нескольким именам, включая сельскохозяйственных гусей, обыкновенных серых гусей, служебных гусей, деловых гусей и серых гусей.

Производство мяса и яиц

Все гуси тяжелой и средней весовых категорий являются хорошими птицами-помощниками. Наиболее распространены гуси, выращиваемые на мясо: Эмбден, Тулуза и Пилигрим.Другие гуси, которые могут использоваться для производства мяса и яиц, — это африканская, севастопольская, американская баффовая, седловая померанская, китайская, хохлатая римская и канадская породы, при этом эмбденская, тулузская и африканская породы достигают веса взрослых особей более 19 фунтов. Самыми популярными породами для небольших стай являются Эмбден, Тулузская, Африканская, Китайская и Пилигримская.

Эмбден — самая популярная из тяжелых пород. У чистокровных гусей Эмбдена голубые глаза. Доступны коммерческие гибриды, которые выглядят как Embdens, но не имеют голубых глаз.Обычным гибридом этих коммерческих гибридов является гусак Эмбдена, скрещенный с тулузским гусем. Эмбдены не откладывают столько яиц, как Тулуза, но Эмбдены, как правило, лучшие матери. Гусят могут быть разделены на пол при вылуплении на основе цвета пуха — у обоих пух серый, но у самок окраска темнее. Гуси Эмбден — хорошие собиратели, самые быстрорастущие из домашних пород, рано созревают и красиво одеваются из-за своего белого оперения, хотя они имеют тенденцию давать жирную тушу.Эмбден может быть агрессивной породой, которая будет запугивать других гусей, поэтому лучше не оставлять Эмбденов с более послушными породами

Полезные породы тулузских гусей были выведены благодаря их способности быстро набирать вес. В прошлом гусиный жир был основным источником кулинарных жиров и смазок. Хотя они не являются хорошими собирателями, тулузские гуси набирают много жира, когда есть много корма, а места для упражнений нет. Одним из результатов этого производства жира является слишком большая печень.Следовательно, из тулузских гусей было произведено паштета из фуа-гра (по-французски «жирная печень»).

Гусь-пилигрим делает запеченную птицу среднего размера. Пилигрим — это связанная с полом порода, выведенная в Соединенных Штатах, для которой оперение самцов и самок различается. Взрослые гусаки белые с небольшими серыми оперениями на крыльях, спине и хвосте. Самки, производящие серо-голубые яйца, полностью серые с карими глазами. В момент вылупления у самцов гусята имеют желто-серый пух и оранжевый клюв, тогда как у самок пух оливково-серый и темный клюв.Паломники — хорошие собиратели, и их можно приручить, если их вырастить вручную.

Африканские гуси — самые крупные из домашних гусей. Из них получается нежирное мясо высокого качества, поэтому оно отлично подходит для жарки. Они могут выдерживать значительные холода, но нуждаются в укрытии. Большая шишка на голове африканского гуся подвержена обморожениям. Часто африканских гусей скрещивают с тулузскими для получения коммерческого гибрида для производства мяса.

Севастопольские гуси уникальны тем, что их перья вьющиеся, а не прямые.Многие считают их новинкой, они действительно хорошо одеваются и являются относительно хорошими несушками. Перья маховиков изогнуты, что не позволяет гусям летать. Севастополь можно успешно выращивать в холодном климате, но им нужна защита в сырую, холодную и ветреную погоду. Их рыхлая оперение не обеспечивает столько тепла, как оперение других пород, и они не проливают воду так же хорошо, как другие породы.

Порода Американский буйвол выведена в США.Американские баффы обычно спокойны и послушны, из них получаются хорошие родители. Они умеренно хороши для производства мяса, но не подходят для производства яиц.

Седловые померанские гуси изначально были выведены из-за высокого выхода мяса грудки и использовались для производства копченой гусиной грудки. Хотя они могут быть шумными, обычно они послушны. Однако некоторые быстро улавливают язык тела и иногда реагируют агрессивно.

китайских гусей содержались на яйца и мясо, а также в качестве сторожевых животных.Это относительно хорошие яйца-несушки; они активно кормятся и производят наименее жирное мясо из всех гусей, кроме пилигримов. Китайский гусь был скрещен с Эмбденом, в результате чего получился гибридный гусь, который более экономичен в выращивании, чем чистые породы.

Хохлатый римский гусь, несмотря на свои меньшие размеры, получается толстая птица-жаровня. У него высокое соотношение мяса и костей, потому что у него нет киля.

Хотя канадских гусей выращивали для производства мяса, важно отметить, что выведение канадских гусей или их яиц из дикой природы (или содержание любой дикой птицы в качестве домашнего животного) является незаконным.Канадские гуси, как и все местные птицы, находятся под защитой Закона о перелетных птицах 1918 года в Соединенных Штатах и ​​Канаде. Гусей, содержащихся в неволе, которые были должным образом помечены, чтобы идентифицировать их как таковых, можно содержать, хотя для этого необходимы разрешения. Тем не менее, местные и государственные правила также могут применяться к содержанию канадских гусей, поэтому важно проконсультироваться с местным отделом рыбы и дичи, прежде чем пытаться их завести.

ПЕРЬЯ И ПУХ

Перья — это основной покров птиц.Перо от одного конца до другого имеет твердый стержень-гусиное перо с рядом волокон, соединяющихся вместе в плоскую структуру на каждой стороне стержня. Пух — легкий пушистый подшерсток уток, гусей и других водоплавающих птиц. Сухопутные птицы, например, куры, не производят пух.

Несмотря на свой легкий вес, пуховые перья являются хорошей изоляцией. Они имеют трехмерную структуру и способность «подниматься вверх», так что каждый нижний кластер задерживает больше воздуха для своего веса, чем любой синтетический материал.Каждая унция качественного пуха содержит около двух миллионов пушистых волокон, которые сцепляются и перекрываются, образуя защитный слой неподвижного воздуха, сохраняющий тепло внутри и холод. Пух упругий, поэтому его можно сморщить или расплющить, а после хорошего встряхивания он взъерошивается и возвращается в форму, сохраняющую тепло.

Как правило, лучший пух получается от более крупных и взрослых птиц. Когда возраст и зрелость равны, гусиный пух лучше утиного. Однако пух более взрослой утки лучше, чем пух более молодого гуся.Более крупный пух имеет чрезвычайно высокое соотношение тепла к весу. Пух более молодых птиц, как правило, не только плохо наполняется, но и разрушается за относительно короткое время, потому что его волокна слишком хрупкие.

Климат не влияет на качество пуха, производимого птицей, но влияет на его количество. В холодную погоду птица больше опускается, чтобы не замерзнуть.

ОХРАННИКИ ЖИВОТНЫХ

Гуси умеют отличать обычные повседневные шумы от других шумов.Таким образом, они хороши в качестве сторожевых животных. Римляне использовали их для обнаружения подходов врага и сочли их более надежными, чем человеческая охрана. Во время войны во Вьетнаме солдаты США использовали стаи гусей, чтобы предупредить о проникновении врага, а загоны гусей окружали целые лагеря.

Породы, наиболее подходящие для караульной службы, — это хохлатая римская, седлоспинная померанская шпица и китайская. Римские гуси с хохолком — отличные охранные животные. Фактически, именно хохлатые римские гуси забили тревогу, когда галлы попытались вторгнуться в Рим.Седловые померанские гуси могут быть очень шумными и реагировать на все необычное. Китайские гуси бдительны и громко бьют тревогу, когда замечают угрозу.

УПРАВЛЕНИЕ СОРЬЯМИ

Гусей можно использовать в качестве биологического средства борьбы с сорняками. Порода, наиболее подходящая для этой системы управления, — это китайский гусь. Китайские гуси — хорошие фуражиры, которые питаются в основном травами и травянистыми растениями. При правильном уходе из китайских гусей получаются хорошие прополки для различных культур.

На основании недавнего исследования доктора Триши Вурц, посвященного использованию домашних гусей для борьбы с сорняками на Аляске, гуси могут сократить использование гербицидов, но не устранить их. Они сообщили, что сорняки, встречающиеся на участках, пропаленных гусями, значительно сместились в сторону тех сорняков, которые казарки считали неприятными. По результатам своего двухлетнего исследования они пришли к выводу, что использование гусей для борьбы с сорняками сопряжено со значительными трудностями во времени и расходах для управления и защиты стада, защиты урожая от вытаптывания и необходимости дополнительной борьбы с сорняками.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Вебинар

eXtension: Все о гусях для новичков — преимущества и проблемы включения гусей в работу вашей небольшой фермы

Отбор гусей. Университет Кентукки.

Использование домашних гусей для борьбы с сорняками в сельском и лесном хозяйстве Аляски. Триша Вюрц

Работа с гусями и использование гусей в качестве «сторожевых псов» и для борьбы с сорняками, Министерство промышленности Нового Южного Уэльса, Австралия

Embden Geese | Красавица птиц

Гусь Информация / обзор… Фотографии различных видов гусей для идентификации … Видовой указатель гусей

Embden Гуси также известны как Emdens в Америке, L’oies d’Emden во Франции и Бельгии, Emder Gaense или Emdener Gaense в Германии. Первые Embdens прибыли в Бостон в 1821 году, где их первоначально называли «Bremens» — по названию порта отправления (Бремен на северо-западе Германии).

Эта порода является одной из старейших домашних пород, записи о ней насчитывают около 200 лет.Это наиболее распространенный гусь, используемый для коммерческого производства мяса, из-за его быстрого роста, большого размера (почти в два раза больше веса обыкновенного гуся-баньярда) и перьев (вдвое больше, чем у обыкновенного гуся-баньярда).

Вместе с тулузскими гусями большой росой — Эмбдены являются самыми крупными гусями и производят самые большие яйца.

Льюис Райт — автор и иллюстратор книги «Практикующий птицевод» 1899 г. — заявил, что эти гуси произошли из северо-западного немецкого городка Эмден — раньше писалось «Эмбден» — отсюда и общее название этой породы.

Другие утверждают, что эта порода зародилась в Дании. Эдвард Браун — автор книги «Скачки домашней птицы» (1906 г.) — считал, что Эмбден возник в результате скрещивания немецкой белой породы с английской белой. Некоторые авторитеты предполагают, что большие размеры этой породы были результатом селекционного разведения с тулузскими гусями. Эта порода была усовершенствована в Англии и превратилась в гуся более компактной формы.

Описание

Эмбденский гусь — самый высокий из всех гусей, его рост превышает 3.3 фута или один метр в высоту. Эмбенды в Великобритании обычно немного короче и короче, чем на континенте.

Гусь (самки) весят от 20 до 24 фунтов (9-11 кг), а гусаки (самцы) — от 24 до 31 фунта (11-14 кг).

Голова овальной формы. У них длинные изящные шеи и короткие хвосты. Глаза чистые голубые.

Взрослые особи имеют чисто-белое оперение. У птиц младше года могут быть серые перья — обычно на спине или крупе.

Короткий клюв ярко-оранжево-белый с бобом телесного цвета на кончике.Довольно короткие ноги и ступни оранжевого цвета.

Пол ID:

Мужчины и женщины похожи друг на друга. Самцы обычно крупнее и ведут себя смелее, чем самки. Голоса мужчин также обычно пронзительны. Однако, если основной целью является разведение и точное определение пола важно, рекомендуется определение пола по ДНК или по отдельности.

Определение пола вентиляционного отверстия включает в себя осторожное выдавливание фекалий из вентиляционных отверстий цыпленка (также называемых клоакой), таким образом открывая их, позволяя увидеть, есть ли небольшая «выпуклость», указывающая на то, что это самец.При этом у некоторых самок тоже есть эти шишки, но если они есть, то редко бывают такими большими, как у самцов.

Суточные птенцы обычно можно довольно точно определить по полу, так как серый пух у самцов светлее, чем у самок. Однако этот визуальный метод работает только до тех пор, пока ген разведения отбеливает оперение.

Похожие виды:

Гусей Эмбдена можно легко спутать со многими коммерчески выведенными гибридами; однако идентичность обычно подтверждается цветом их глаз и тем фактом, что Эмбдены, как правило, значительно выше гибридов.

Husbandry

Embdens популярны по разным причинам. Это привлекательные, выносливые и в целом тихие гуси. Они хорошие несушки, отличные родители, а их большой вес делает их привлекательными в качестве столовых птиц.

Их лучше всего содержать парами или стаями. Хотя в целом самцы спокойны, они могут хорошо защищать своих самок и детенышей. Их лучше не содержать с послушными породами, так как они могут запугать их.

Embden Гуси — хорошие несушки, производящие от 10 до 30, иногда до 40, белых яиц в год, каждое из которых весит около 6 унций (170 граммов).Яйца инкубируют 28-34 дня до вылупления. Молодняк быстро растет.

В Северной Америке размножение обычно начинается в феврале.

Embdens охотно скрещивают с тулузскими гусями или другими крупными гусями; и обычно встречаются в паре с тулузскими гусями. Эмбдены обычно не откладывают столько яиц, как Тулуза, но, как правило, они лучше матери.

При выведении этой породы для выставок, вес этой породы является важным фактором, так как многие выставки домашних птиц судят об этих птицах по их мертвому весу.

Диета / Кормление

Гуси-гуси обычно кормятся травой и водой и не разборчивы в еде. На самом деле они склонны готовить еду из чего угодно. Те, кого держат в вольерах, быстро съедят лысые участки и даже убьют деревья, сняв с них кору.

Если в пищу все же необходимо добавить добавки, можно предоставить скребковый корм, траву и различную зелень, такую ​​как листовая капуста и зелень репы, шпинат, капуста. Также доступны рецептурные корма, специально предназначенные для водоплавающих птиц.

Биологическая борьба с сорняками

Гуси на свободном выгуле — эффективные прополки. Их добыча пищи во многих случаях снижает численность сорняков, устраняя необходимость в дополнительных мерах по борьбе с сорняками.

---

Рацион / кормление:

Embden Geese Корм ​​для лакомых кусочков в траве и воде.

Утки и гуси обычно питаются личинками и куколками, которые обычно находятся под камнями, водными животными, растительным материалом, семенами, мелкой рыбой, улитками и крабами.

Кормление уток и гусей …

Мы все любим водоплавающих птиц, и многие из нас предлагают им еду, чтобы побудить их приехать и остаться — и это работает! Кому не нравится легкая еда!

Однако продукты, которыми мы их традиционно кормим в местных прудах, совершенно им не подходят и могут вызвать проблемы со здоровьем в будущем. Кроме того, могут существовать местные законы, запрещающие кормление этого вида птиц, поэтому лучше проверить это, а не сталкиваться с последствиями на более позднем этапе.