Какая польза от каштана – Польза и вред конского каштана, лечебные свойства, рецепты, фото, отзывы

Содержание

Польза и вред конского каштана, лечебные свойства, рецепты, фото, отзывы

Конский каштан – это листопадное дерево, которое можно встретить на территории парковых зон России. Все его части используют в лечебных целях. Польза и вред конского каштана определяются зависимостью от степени влияния на организм человека.

Описание конского каштана

Конский каштан имеет второе название – желудник, род этих растений относят к семейству сапондовые. Его наделяют своеобразным эпитетом из-за того, что плоды своим цветом и блеском схожи с оттенком гривы гнедой лошади. Орехи несъедобны, но в них содержатся вещества, которые находят свое применение в качестве сырья для фармацевтики. Дерево может вырастать до 25 м, оно обладает крупными листьями с длинными черешками. Плотная листва способствует формированию разветвленной кроны. Желудник начинает цвести в конце весны или начале лета, его цветки бывают розово-белыми, они содержат до 75% сахарозы.

Орехи созревают после цветения, представляют собой семенную коробку, в которой расположены 1 — 2 орехообразных семени. Для дерева подходит умеренный климат, глубокая, увлажненная, богатая минералами почва. Род насчитывает несколько видов, которые можно встретить на территории Северной Америки, юго-западной части Европы, средней полосы России. Каштан используют как декоративное дерево. Кроме того, орехи, цветки и кора распространены в фармацевтической промышленности, народной медицине и косметологии.

Чем полезен конский каштан

История использования полезных лечебных свойств начинается с 1896 года, когда неизвестный медик из Франции применил на себе приготовленное из плодов конского каштана лекарство. С тех пор свойства желудника стали использовать в качестве лекарственного сырья.

Основные действия, которыми обладает растение:

способствует укреплению сосудов;
обладает венотонизирующим свойством;
препятствует образованию тромбов и атеросклеротических бляшек;

имеет обезболивающий и противосудорожный эффект.

Цветки

Цветки содержат флавоноиды и дубильные вещества, природную слизь, пектины. Квертин, один из содержащихся флавоноидов в соединении с другими компонентами, обладает полезными свойствами разной направленности:

активизирует восстановительные тканевые процессы;
способствует стабилизации давления;
несет пользу как вещество, снижающее показатель холестерина в крови;
имеет способность заживлять раны, снимать отечность.

Листья

В листьях содержатся: дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, кумарин. Польза от применения средств на основе листьев каштана для здоровья человека заключена в оказании вяжущего действия, снятии воспалительных процессов, заживлении за счёт понижения свертываемости крови.

Эти целебные свойства конского каштана используют для лечения варикоза и трофических язв на конечностях, при спазмах сосудов и венозном застое.

Отвар на основе листьев усиливает мочегонный эффект, это полезное свойство подходит для снижения отёков различной степени тяжести.

Противовоспалительные свойства отваров используют для лечения воспаления слизистых оболочек дыхательных путей. Кроме того, состав имеет успокаивающее свойство, способен снять симптомы тревожности и беспокойства.

Плоды

Плоды желудника собирают в начале осени, а затем измельчают. На основе этого сырья готовят лекарственные средства. Каштаны содержат эфирные масла, дубильные вещества, повышенное количество крахмала. Эти соединения имеют несколько влияний на состояние организма:

противоотечное;
антиоксидантное;
противовоспалительное;
вяжущее.

Их используют для лечения воспалений суставного типа, при артритах, отложениях солей, ушибах, ожогах, трофических язвах. Масла и мази подходят для снятия усталости в конце дня, помогают минимизировать последствия ушибов, оказывают болеутоляющее действие.

Кора

Заготовку коры проводят осенью, в это время в ней сконцентрировано максимальное количество полезных веществ. Кора содержит эсцин, дубильные вещества, гликозиды, эфирные жирные масла. На основе коры готовят отвары, настои, ее добавляют в мазь в качестве сухого ингредиента. Лечебные свойства, которыми обладает кожура конского каштана, применимы в приготовлении лекарств, эффективных при лечении стоматологических инфекций, снятии воспаления верхних дыхательных путей, при гинекологических заболеваниях, для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Польза или вред от приема лекарственных средств на основе конского каштана для организма зависят от способа приготовления и ожидаемого эффекта. Кора после обработки способствует укреплению защитных сил организма, обладает свойством действовать как антибактериальное средство, снимать воспаления и отеки, способствовать регенеративным процессом верхних слоев эпидермиса.

Применение конского каштана в народной медицине

Плоды, цветы и кора конского каштана обладают лечебными свойствами, которые активно используются народной медициной. Для приготовления отваров, настоев и мазей подходят все части дерева. С их помощью лечат:

варикозное расширение вен;
воспаления органов дыхания;
заболевания сосудов;
болезни ЖКТ;
воспаления суставов и связок.

Настой конского каштана

Настой готовят на базе измельченной коры дерева. 1 ч. л. сырья заливают 2 ст. холодной воды, настаивают 8 часов, затем отфильтровывают и принимают по 2 ст. л. 4 раза ежедневно.

Свойства настоя конского каштана применимы для лечения заболеваний печени, почек, желчного пузыря и воспалений гортани.

Настои могут быть основой для примочек, компрессов и влажных повязок.

Отвар конского каштана

Эту лекарственную форму готовят из равного количества измельченных сухих цветков и коры. Сырье заливают водой, кипятят 30 мин, затем процеживают, разбавляют теплой водой, принимают по 1 ст. л. ежедневно. Объем увеличивают постепенно, к концу недели доводят до 100 мл за 1 прием.

Отваром лечат заболевания пищеварения, снимают болевые синдромы при заболеваниях суставов, а также используют для лечения гинекологических и урологических заболеваний.

Отвары подходят для проведения полосканий при стоматитах, гингивитах, кровоточивости десен.

Экстракт (вытяжка) конского каштана

В народной медицине экстрактом принято считать уваренные водные или водно-спиртовые вытяжки из сушеного или сырого продукта.

Высушенные цветки и орехи смешивают с водкой в пропорции 1:10. Смесь герметично закрывают в банке, хранят в сухом темном месте. Принимают по 10 капель 3 — 4 раза в сутки. Лечебные свойства конского каштана несут безусловную пользу для здоровья мужчин. Экстракты помогают при лечении простатита, геморроя, подагры.

Сок цветков

Пользу от приготовления лекарств на основе цветков конского каштана оценивают по степени воздействия на здоровье и исключения возможного вреда.

Жидкость, получаемая из соцветий путем прессования, богата природными полезными фитонцидами и гликозидами. Максимальной пользы от приема достигают путем использования свежевыжатого сока. Его принимают по 25 — 30 капель ежедневно для облегчения суставных, геморроидальных или менструальных болей.

Информация! По вкусу сок из цветков очень горький, поэтому его рекомендуют разбавлять теплой водой перед приемом.

Мазь из конского каштана

Польза плодов конского каштана использована в приготовлении разнообразных наружных средств.

Мазь готовят на основе плодов или соцветий конского каштана, ведь именно в них содержится повышенное количество полезных жирных масел. Сырье измельчают, добавляют растительное или оливковое масло для структурирования. Смесь тщательно взбивают до однородности.

Недостатком приготовленной самостоятельно мази считают ее недолгое хранение. В холодильнике мазь конского каштана сохраняет свои полезные лечебные свойства на протяжении 2 недель. Мазь способствует снятию воспалений, обладает свойством уменьшать отеки.

Масло конского каштана

Домашнее приготовление связано с особенностями технологического процесса. Из каштанов, собранных летом, масло получают после ручного прессования. Для этого необходимо применять специальные приспособления. Полученный продукт следует очистить от примесей. Масло конского каштана богато кислотами, антиоксидантными веществами, флавонидами и гликозидами природного происхождения. Оно оказывает несколько полезных действий на организм:

противоотечное;
тонизирующее;
регенерирующее;
успокаивающее.

Конский каштан в официальной медицине

Официальная медицина использует сырье желудника для приготовления действенных лекарственных средств.

Лекарственная форма	Показания
таблетки, капсулы	для улучшения состояния сосудов, повышения их эластичности
капли	против образования тромбов, атеросклеротических бляшек, с целью улучшения циркуляции крови
мазь, крем	для снятия воспалений суставов, лечения варикозного расширения вен, дерматитов
масло	как противоотечное, противовоспалительное, отшелушивающее, успокаивающее средство

Конский каштан в косметологии

Лечебные свойства оказывают пользу при изготовлении препаратов в домашней косметологии. Это связано с целебным влиянием на кожу лица или головы.

Для снятия воспалений на коже лица, для отбеливания и удаления пигментных пятен используют мази домашнего приготовления.

Волосы споласкивают полезными отварами на базе цветков и плодов. Это способствует укреплению волосяной луковицы, снимает раздражение и зуд на коже головы.

Положительное влияние на циркуляцию крови применяют для профилактики и снятия симптомов целлюлита. Для этого наносят крем или масло под полиэтиленовую пленку. Это один из вариантов домашнего обертывания.

Вред и противопоказания к применению конского каштана

Не следует забывать, что орехи желудника несъедобны, они могут оказывать вред из-за наличия веществ, вызывающих расстройство желудка.

Не рекомендован прием внутрь лекарственных форм при некоторых состояниях организма, когда возможный вред превышает показатели пользы.

Настои, отвары, капли не принимают при беременности из-за возможного нанесения вреда в виде повышения тонуса матки, провоцирования нежелательных схваток.
Внутренние средства не принимают при осложненных заболеваниях почек и печени. Вещества состава могут стать причиной вреда в виде негативного влияния на деятельность этих органов.
Мази, масла, кремы противопоказаны при наличии аллергических реакций. Возможный вред может спровоцировать развитие негативных последствий.

Можно ли применять конский каштан при беременности

Прием настоев и отваров внутрь противопоказан. Наружные средства, наоборот, назначают при беременности как средства, способствующие избавлению от варикозного расширения вен. У женщин в период вынашивания ребенка сопутствующим симптомом становятся отеки конечностей: для того чтобы снять напряжение в мышцах и снизить проявления отечности, рекомендуют ежедневный массаж ног с кремом домашнего приготовления.

Заключение

Польза и вред конского каштана определяются способностью лекарственных форм, приготовленных на основе частей дерева, влиять на состояния здоровья человека. Лечебные свойства могут оказывать воздействие на принцип деятельности кровеносной системы, снимать воспаления и отеки, препятствовать венозным застоям.

Отзывы

Игнатьев Вадим Сергеевич, 56 лет, г. Новосибирск

Я вылечил конским каштаном геморрой. Это уникальное средство, польза которого неоспорима. Жена меня пугала тем, что плоды могут быть причиной вреда для желудка, но я вовремя разобрался в том, что свойства несъедобных орехов становятся полезными и лечебными после настаивания и экстрагирования. Теперь советую всем!

Марусейко Инна Владимировна, 48 лет, г. Саяногорск

Открыла для себя пользу конского каштана, хотя раньше думала, что полезные свойства подходят только для мужчин, а женщинам они несут вред. Свое мнение поменяла после того, как вылечила варикоз конским каштаном. Для меня только польза от этих чудесных орешков, никакого вреда не обнаружила.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

Каштан – польза, свойства, употребление, калорийность

Различается два абсолютно разных вида каштана: конский (который еще называют желудник) и благородный (который также называют «настоящим»). Именно плоды последнего считаются съедобными. У французов такой продукт почитается как настоящее лакомство, ставшее национальным, в его честь они даже устраивают праздник.

Пищевая ценность


Количество на порцию
Калории из жиров 4,77

% Суточное значение^*
Всего жиров 0,53 г
Насыщ. жиры 0,078 г
Холестерин 0 мг


Всего углеводов 34,91 г
Пищевые волокна 0 г










* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 154 ккал?

Ходьба	39 мин.
Бег трусцой	17 мин.
Плаванье	13 мин.
Велосипед	22 мин.
Аэробика	31 мин.
Работа по дому	51 мин.

Благородный (настоящий) каштан относится к семейству буковых, а выращивается в Европе, Северной Америке и Азии. Наиболее благоприятный климат для растений – тёплый субтропический. Этот вид дерева отличается от желудника формой плодов и листьев. В одной круглой коробочке благородного каштана находится около 2-4 орешков. Этот вид растения в России не выращивается, но его совсем несложно купить во многих магазинах.

А вот всемирно известный конский каштан представляет собой дерево с широкой кроной, которое может достигать 30 метров в высоту, оно отличается черешковыми округлыми в очертании листьями, больше похожими на кисти руки с достаточно большим количеством «пальцев». Цветки в дереве собраны в тирсы, представляющие собой прямостоячие пирамидальные соцветия, длина которых достигает 30 см. Плоды растения выглядят как небольшие шаровидные коробочки, усыпанные шипами, когда они созревают, то раскрываются тремя створками. Обычно в желуднике находится только один блестящий, темно-коричневый и крупный орешек.

Полезные свойства каштана

Отличительной особенностью каштана является содержание в нём достаточно высокого содержания жиров, которое по количеству незначительно (в меньшую сторону) отличается лишь от миндаля, греческого ореха, арахиса и фундука. В каштане содержится около 60% крахмала, примерно 6% белка, 15% сахаров и больше 2% жиров. В состав каштанового ореха также входят витамины группы В, А и С, минеральные вещества и клетчатка.

Из-за свойств каштана, которые отличаются большим содержанием дубильных веществ, употреблять сырые орехи в пищу не рекомендуется.

Абсолютно все части растения вмещают в себе различные полезные вещества, правда, в разных долях. Так, например, в плодах каштана содержатся биологически активные вещества, пектин, флавоноиды, крахмал, дубильные вещества и масла; в ветвях и коре – множество гликозидов, масел и дубильных веществ.

Спиртовые настойки каштана, отвары и настои применяются для лечения различных болезней, таких как атеросклероз, гипертонические болезни, заболевания сосудов и сердца. Также настойка каштана полезна для профилактики и лечения эмболий и тромбозов.

В народной медицине польза каштана используется для лечения болезней печени, суставного ревматизма, лечения варикозного расширения вен, тромбофлебита, геморроя, множества гинекологических заболеваний, которые связаны с застоем в малом тазу крови.

Целебными свойствами обладает и несъедобный конский каштан, в котором используется абсолютно всё: и листья, и кора, и зеленая оболочка, и плоды. Что касается цветов, то и они обладают полезными свойствами, только находясь на 1-2 дне цветения.

Употребление каштана

Чаще всего каштаны употребляют в пищу в печеном состоянии. Наиболее популярным такой вариант приготовления считается во Франции, где осенние улицы буквально «утопают» в ароматах печеных каштанов. Также орех может употребляться в вареном или печеном виде. Сухие орехи могут использоваться в качестве добавки к пшеничной муке.

Калорийность каштана по сравнению с остальными орехами невысока и составляет всего 170 ккал.

В народной медицине используются семена каштана, польза от которых очень высока при борьбе с разного рода болями и воспалениями. Цветы желудника являются довольно хорошими медоносами. По питательности семена походят на хлебные зерна, поэтому из них изготавливают муку.

Кроме того, считается, что в конском каштане помещается целебная энергия, благодаря которой можно избавиться от многих недомоганий и болезней. Доказана польза каштана при мастите, мастопатии и даже при застое молока, которое может случаться при кормлении младенца грудью.

Настойка каштана применяется наружно для лечения радикулита, подагры, ревматизма и ишиаса. В этом случае необходимо втирать настойку в проблемные участки тела, курс лечения длится примерно от 6 до 8 недель.

Положительно растирание настойкой каштана влияет и на мышечные связки, оно способствует рассасываю гематом и опухолей, при этом способствует улучшению кровоснабжения в местах вывихов и ушибов. Народная медицина в свойствах каштана видит эффективное средство для лечения суставного ревматизма, сердечнососудистых и гипертонических болезней.

Вред каштана

Кроме пользы, каштан может принести организму человека и вред, поэтому перед его использованием необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.

Поскольку каштан уменьшает сворачиваемость крови, его самостоятельное использование в лечебных целях совершенно не рекомендуется. Категорически запрещено принимать препараты с добавлением данного растения при гипотонии, болезнях почек и печени, а также при кормлении грудью и беременности.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Польза и вред, калорийность каштана съедобного. Интересные факты, говорящие о пользе и вреде съедобных каштанов — Автор Екатерина Данилова

Китайцы потребляют в пищу более 50 % мирового урожая каштанов, французы отмечают настоящий каштановый праздник и жарят плоды, выходя на центральные площади, в огромных сковородках.

В России же каштан не выращивают, поэтому европейское угощение можно встретить лишь в супермаркетах.

Существует 2 разновидности каштанов:

1) Конский каштан – ядовит, непригоден для еды, но активно используется в медицине и косметологии.

2) Благородный («настоящий») – его плоды съедобны.

Речь пойдет о плодах съедобного каштана. Насколько полезны и какой вред они могут принести нашему здоровью?

Каштан съедобный: состав, как применяют

Внешне каштан легко спутать с фундуком – коричневый, округлой формы, с прочной скорлупой. Консистенция его похожа на пюре, а по вкусу чем-то напоминает картофель или кукурузу. Приятный и сладкий на вкус, состав каштана богат полезными для здоровья веществами.

Состав каштанов следующий:

• Минеральные вещества (углеводы, крахмал)

• Клетчатка

• Жиры

• Углеводы

• Протеины

• Витамины A, B, C

• Пектин

• Бета-каротин

• Кальций, магний, натрий, калий и др.

Каштан съедобный: в чем польза для организма?

Полезное для вегетарианцев свойство каштана – огромное содержанием в нем растительного белка. Поэтому он послужит прекрасным заменителем животного белка в человеческом организме.

Каштан – лекарство! Пользу здоровью человека приносят не только плоды каштана, но еще кора, листья и почки. Отвар каштана прекрасно подойдет при заболеваниях верхних дыхательных путей, для лечения геморроя, тромбофлебита и расширенных вен носоглотки. Он увеличивает тонус сосудов, понижает хрупкость капилляров, и кровоток ускоряется.

Отвар каштана замечательно освежает кожу. Достаточно взять две столовые ложки размельченного каштана и залить стаканом кипятка. Готово! Протираем лицо каждые 2-3 дня. Уже спустя месяц кожа перестает быть сухой, проходят воспаления и покраснения, устраняются мелкие морщины.

Каштан – энергетический батончик! Да-да, трудно поверить, но всего 2-3 каштана на ужин насыщают наш организм, и чувству голода и не бывать. Идеальный вариант заморить червячка и умерить аппетит, просыпающийся на ночь. Также каштан помогает избавиться от недомогания и усталости.

Существует интересный факт, что прямой контакт с каштаном может зарядить вас бодростью, силами и хорошим настроением. Съездите в Южную Францию, Испанию или Италию, где выращивают плоды каштанов, и обязательно проверьте правдивость высказывания.

Каштан – помощник в диете! В нем содержится малое число жиров, поэтому этот продукт обязательно нужно добавить в число первых при составлении вегетарианской диеты, ведь он способствует похудению. Поправиться даже от большого количества съеденных каштанов практически невозможно. Полезен каштан и спортсменам до и после тренировок.

Каштаны – гарнир к жаркому. Французы считают каштаны незаменимыми помощниками в приготовлении своих кулинарных шедевров. Каштаны запекают, варят, обжаривают до золотистой корочки. Добавляют в салаты, каши и даже вино. Попадая в одну емкость с мясом, они дарят ему превосходный аромат и необычный вкус. Каштан – любимый продукт мастеров кухни. При этом печеные в духовке каштаны могут быть и самостоятельным блюдом.

Каштан – идеальный десерт к мороженому! Для его приготовления нужно всего 4 ингредиента: 500 г каштанов, 80 мл коньяка или вина, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара. Орехи каштанов предварительно варят 5 минут в кипящей воде, затем очищают и выкладывают в форму к маслу и сахар. Форма направляется в духовку и в течение 10-15 минут при температуре 200 градусов запекается. Приготовленные плоды нужно сбрызнуть коньяком и подать к мороженому.

Каштан – панацея от многих болезней. Медики часто говорят о невероятной целебной энергии каштанов, которые не только действуют в профилактических целях, но и лечат такие заболевания, как мастит и мастопатию. Плоды данного растения также применяются при массаже молочных желез. Однако самолечением заниматься не стоит, любая терапия обязательно должна проходить под контролем врача.

Для того чтобы справиться с целлюлитом, достаточно сделать простой каштановый скраб: смешать оливковое масло, базилик или другие травы, эфирное масло и непосредственно сам каштан, предварительно размолотый.

Пользу для здоровья окажет людям с больной спиной. При радикулите достаточно спать на каштанах. Организм получит естественный массаж, который укрепит нервные корешки, и боль начнет спадать. При больных суставах можно из высушенных каштанов сделать браслет и носить на руках. В браслете достаточно 6-7 штук.

Ревматизм считается одним из наиболее опасных и распространенных заболеваний человечества. Для ревматизма хорошей профилактикой послужит постоянное перебирание каштанов пальцами руки. Заставляя руки работать, улучшается моторика пальцев, и укрепляются кости.

Каштан очищает организм, выводит вредные вещества и содействует правильной работе внутренней системе организма. Настойку каштана можно применять как мочегонное средство и средство против отеков. Дубильные вещества в составе каштанов помогают при фурункулезе. Средства на основе каштанов лечат раны и ожоги.

Сторонники народной медицины советуют носить каштан в карманах, чтобы уберечь себя от недугов, защитить от жизненных бед и проблем со здоровьем.

Еще одно полезное свойство каштана для чувствительных людей, склонных к депрессиям и стрессам – несколько штук каштана в день заряжают тонусом и укрепляют организм изнутри.

Калорийность каштана

Каштан – прекрасная альтернатива высококалорийным орехам, шоколадным плиткам и семечкам. Каштан очень низкокалорийный продукт – 166 ккал на 100 г продукта. Жареные каштаны, конечно же, более калорийны. Их энергетическая ценность повышается до 202 ккал.

Каштан съедобный: в чем вред для здоровья?

При введении в рацион питания каштанов обязательно проконсультируйтесь со специалистом, дабы не нанести вред своему здоровью. Так как у плодов каштана существует большое количество противопоказаний. При наличии сомнений лучше отказаться от продукта, чтобы не нанести своему организму вред.

Каштан не рекомендуется употреблять при:

• Индивидуальной непереносимости

• Аллергии

• Почечной недостаточности

• Беременности и в период кормления

• Нарушениях менструального цикла

• Желудочных кровотечениях

• Сахарном диабете

• Язве желудка

Как и во всем, нужно соблюдать меру при поедании каштанов. Чрезмерное их потребление может привести к судорогам и проблемам с пищеварительной системой: возникновению запора, тяжести в животе, тошноте и вздутию.

Будьте внимательны, покупая каштаны. Ведь существует и второй его вид: конский каштан. Будучи ядовитым, в пищу его употреблять нельзя. Внешне различить их очень трудно, но есть одна маленькая подсказка: у съедобного каштана заострен конец, в котором заключена семядоля. Употребление в пищу ядовитого каштана может вызвать отравление, поэтому приобретайте каштаны только в проверенных магазинах, внимательно изучив упаковку.

Поедание каштана может навредить людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из-за большого содержания в них углеводов и крахмала (почти 60 %), увеличивается нагрузка на сердце и сосуды.

Каштан снижает давление. Поэтому гипотоникам стоит воздержаться от его употребления.

Людям, склонным к ожирению, рекомендуется ограничить потребление каштанов в силу повышенного содержания в них крахмала.

Каштан – тяжелая пища для переваривания. Некачественно прожаренные плоды могут навредить кишечнику и вызвать диарею. Поэтому людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не стоит кушать каштан ни в каком виде.

Скраб на основе каштана может пересушить кожу, поэтому важно не переусердствовать и отказаться от лосьонов и кремов, агрессивно воздействующих на кожу, перед нанесением скраба.

Каштан съедобный для детей: полезен или вреден

Можно ли давать детям каштаны? И в каком виде?

К сожалению, официальных рекомендаций по поводу внесения каштанов в рацион детей не существует. Принесет пользу или окажет вред до конца не известно. Однако специалисты склоняются к тому, что желудок ребенка способен воспринимать такого роду пищу только начиная с 4-5 лет. Будучи тяжелым для переваривания продуктом, каштаны плохо усваиваются и наносят вред пищеварительному тракту малыша. Могут появиться проблемы с печенью, почками и поджелудочной железой. Лучше всего готовить для детей однородную массу из предварительно хорошо проваренных каштанов и добавлять, например, в картофельное пюре или в супы. Каштаны могут вызвать у малыша вздутие и запоры, поэтому обязательно проконсультируйтесь с педиатром, чтобы избежать вреда для растущего организма.

Как правильно чистить каштаны?

Есть несколько советов, которые значительно облегчат чистку каштанов:

1) Для начала нужно надрезать верхушку каштана, положить в кипящую воду и варить в течение 3 минут.

2) Положить в морозильную камеру холодильника на 4-5 часов, затем окунуть их в кипящую воду и подставить под струю холодной воды.

Положительные и отрицательные свойства каштанов до конца не изучены. Как видно из статьи, польза каштанов значительна, а вред почти минимален. Каштан – вкусная сладость, эффективное лекарство и обладающий полезными свойствами плод. Кушайте плоды каштана и будьте здоровы!

zhenskoe-mnenie.ru

Чем полезны каштаны: калорийность, свойства, применение

О съедобном каштане мы узнали из французских кинолент.

На родине он является любимым деликатесом, но для нас остается невиданной диковинкой, хотя сейчас это заморское лакомство доступно и есть в продаже.

О полезных свойствах и вреде плодов поговорим сегодня.

Каштан: описание

Это высокое дерево семейства Буковых с необычными соцветиями в форме пирамиды, а также со съедобными плодами.

Плод в разрезе – это кремового или желтоватого цвета орех.

Территория его распространения – юг Европы (Балканы, Греция и т. д.), Азия и Америка, на постсоветском пространстве – Кавказ, побережье Чёрного моря.

Внешне этот орех похож на конский каштан, растущий в наших широтах, но, в отличие от него, не ядовит, хотя лечебными свойствами обладают оба растения.

Химический состав, калорийность и пищевая ценность каштана

В составе плода присутствует: аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамины группы В, ретинол, рибофлавин и ниацин, а кроме того, медь и железо, калий и кальций, натрий, фосфор, магний, цинк и марганец.

Энергетическая ценность ореха – 166 ккал в свежем виде, 182 ккал в жареном виде на сто грамм продукта.

В отличие от других орехов, плод содержит больше углеводов и белков, чем жиров. Также в нём много крахмала, клетчатки и сахаров.

Пауки не любят это дерево и не плетут паутину на его ветвях. Возможно, поэтому в большинстве европейских замковых построек использована древесина именно каштанового дерева.
Чем полезны каштаны
Каштан часто употребляют при проблемах с обменом веществ, орех своими полезными свойствами помогает нормализовать метаболизм, стимулирует выработку нужных ферментов, регулирует водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Он регулирует жировой обмен, что снижает риски заболевания печени.
Каштан съедобный благотворно влияет на щитовидную железу, полезные свойства поддерживают работу эндокринной системы, нормализуют кровоток.
Умеренное, но регулярное употребление плодов в пищу является действенной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, тромбофлебита, венозных застоев и варикоза вен.
Польза каштанов для мужчин
Наиболее полезны каштаны конские для мужчин, имеющих проблемы с половой системой. Большинство проблем с потенцией связаны с плохим кровообращением в половых органах. Препараты на основе плодов помогают решить эту проблему, а также вылечить простатит. Особая ценность состоит в том, что подобное лекарство не вредит другим органам.
Каштановые деревья существуют с доисторического периода, они могут жить более полувека. Сохранились письменные свидетельства, датированные 378 годом до нашей эры, о выпечке хлеба из каштановой муки древними римлянами.
Польза каштанов для женщин
Поджаренные орехи, если их употреблять во время критических дней, значительно облегчают самочувствие женщины.
Они полезны при климаксе: улучшают гормональный фон женщин в этот период. В гинекологии препараты на основе плодов используют при маточных кровотечениях и отёках, при застое крови в органах малого таза.
Интересно, чем полезны каштаны съедобные для женщин, предпочитающих ходить на каблуках: как их приготовить для натруженных суставов стоп и не только – подробное описание ниже.
Применение каштанов
Полезны ли каштаны – безусловно, их применение не ограничивается только кулинарией, плоды используются в медицине (народной и традиционной), в косметологии. Его даже заготавливают впрок, чтобы иметь сырьё для приготовления лекарств или блюд.
В народной медицине
Чем полезен каштан для здоровья с точки зрения медицины? Народная медицина использует настойки, отвары и мази на основе этого ореха.
Для лечения суставов готовят настойку из плодов, делают компрессы, растирания, при отсутствии противопоказаний принимают внутрь. Для приготовления берут 70 г цветков, 10 г измельчённых плодов и 0.5 л водки; настаивают неделю. Внутрь принимают по 20 капель до еды. Эта настойка полезна при варикозе, тромбофлебите, артрозе, ревматизме и остеохондрозе. Дозировку желательно уточнять на консультации с врачом.
Подобная же настойка, за исключением цветов в составе, при приёме внутрь помогает при гипертонии. Для больных суставов также готовят мазь из перетёртых в муку орехов, добавляя растительное масло.
В фармакологии каштан конский входит в состав лекарств от различных болезней (гинекология, урология, система ЖКТ, сердечно-сосудистая система, дыхательные пути).
В косметологии
Каштан, благодаря своим свойствам, приносит пользу и находит применение в уходе за кожей, ногтями и волосами. Многие косметические средства: тоники, скрабы, кремы и молочко имеют в своём составе эти плоды.
Орех в косметологии проявляет следующие свойства:
стимулирует выработку эластина и коллагена;
укрепляет волосы и ногти;
уменьшает пигментацию;
снимает отёки и сглаживает рубцы и шрамы;
нормализует функцию щитовидки, что положительно влияет на общее состояние кожи и волос;
помогает снять воспаление слизистой глаз;
замедляет старение организма.
Чем полезен каштан орех для кожи? Это действенный антиоксидант, кроме того, средства на его основе регенерируют и питают, а также увлажняют кожу и очищают поры.
В кулинарии. Как приготовить каштаны
С точки зрения кулинарии, это многогранный продукт: его запекают, варят, жарят, сушат, перемалывают в муку. Из плодов готовят десерты (муссы, суфле), салаты, добавляют во вторые блюда, к мясу, морепродуктам, добавляют в выпечку.
Чем полезны каштаны для организма, и как их едят? Вегетарианцы восполняют ими недостающий белок.
Поскольку жиров в продукте мало, он ценен с точки зрения диет и реабилитационных мероприятий после болезни или операции, а кроме того, и для похудения.
Самый простой диетический салат готовится из этих орехов, любых свежих овощей (огурцы, помидоры, редис) и зелени, заправляется оливковым маслом.
При жарке или запекании плодов кожицу, покрывающую их, нужно прокалывать, иначе они взорвутся. Чтобы плоды не были слишком жесткими, их важно не передержать.
Вредные свойства и противопоказания к употреблению
Плод имеет противопоказания для беременных женщин: не стоит употреблять их в пищу и использовать препараты на их основе. Нельзя употреблять продукт в период лактации, он вызовет вздутие у грудничка.
Запрещено употреблять продукт и лекарственные препараты с ним при следующих заболеваниях:
мочекаменная болезнь;
дисфункции почек;
гипотония;
болезни печени.
Частое употребление в больших количествах может привести к проблемам ЖКТ: вздутию, диарее.
Как пожарить каштаны в домашних условиях, смотрите в видео:
Как только в наших магазинах и ресторанах появились заморские плоды, появилось много вопросов о том, чем полезны каштаны, что это за плод. Оказывается, это не только интересное блюдо, но и лечебный и диетический продукт.
liledi.com
Каштаны: польза и вред — Секретница

Каштановое дерево относится к семейству Буковые. Также существует каштан Конский (дикий) и каштаны семейства Бобовых и Сапиндовых (эскулус). Эти семейства каштанов нельзя использовать в пищу. Деревья растут в теплом умеренном климате, любят затененную, гористую местность и бурую почву со средней влажностью. Каштаны не переносят сырость и заболоченные места.
Каштаны: особенности
Дерево может вырасти до 45-50 метров в длину. Ствол у каштана толстый, с бурой корой, а листья темно-зеленого цвета, заостренные, овальной, продолговатой формы с зубчатыми краями. Каштаны богаты крахмалом, углеводами (до 63%), растительным белком, клетчаткой, бета-каротином и дубильными веществами. Маленькие плоды похожи на орехи с плотной скорлупкой, которую не так просто расколоть. Сердцевина – ароматный плод с терпким ореховым запахом. Ядрышки каштана маслянистые, очень сытные. Стоит отметить, что не все каштаны пригодны в пищу, а только те, которые выращивают в северной Америке, Европе или Азии (благодаря благоприятным климатическим условиям). Дикие каштаны используют в медицине и косметике. В составе каштанов содержится необходимая для беременных женщин фолиевая, аскорбиновая кислота, витамины группы В: В1, В2, В6, ретинол, филлохинон, минеральные вещества: фосфор, магний, марганец, кальций, селен, калий, медь. Сладость каштана зависит от степени зрелости. Конский каштан отличается горьким вкусом, зеленым цветом чашечки и содержит ядовитые вещества. Съедобные плоды обладают бурой чашечкой, покрытой шипами. Хранить каштаны лучше в вареном или жареном виде (срок годности увеличивается до 12 месяцев), в сыром виде срок хранения не более 14 дней.
Каштаны: польза для здоровья
Сытные плоды – незаменимая еда для людей, интенсивно занимающихся спортом. Съедая горсть орешков, спортсмены восполняют огромное количество потраченной энергии. Каштаны можно добавлять в овощные салаты или есть как самостоятельное блюдо. Плоды запекают в духовке вместе с овощами, сладким перцем или грибами (получается вкусное, диетическое блюдо). Калорийность продукта на 100 г – 170-180 килокалорий (при жарке). Калорийность свежего плода – 160 килокалорий, самыми диетическими считаются каштаны, приготовленные паровым способом (всего 56 Ккал). Готовность каштанов определяется по оболочке. Каштан готов, если оболочка лопнула и легко разламывается на две части. Сырые каштаны тоже можно кушать. В лечебных целях используют ядра конского каштана. Чтобы снять воспалительные процессы горла или легочной системы, готовят отвары из плодов и листьев дерева. Отвары помогают остановить маточное кровотечение. Кора и семена каштанового дерева лечат атеросклероз, диарею, тромбофлебит и геморроидальные узлы (укрепляются сосуды, улучшается кровообращение). Из соцветий каштана делают настои против варикоза, снимают усталость и отеки с ног, укрепляют мышечный тонус. Каштаны помогают справиться со стрессом или депрессией, повышают настроение, дают прилив жизненных сил, восстанавливают обменные процессы в организме. Масла на основе каштана улучшают состояние кожного покрова, укрепляют волосяные луковицы, помогают избавиться от целлюлита и идеально подходят для сеансов массажа.
Настойка для лечения тромбофлебита
Измельчите конский каштан в блендере, залейте смесь водкой и уберите настой в прохладное место на месяц. Через положенное время настой пропускают через сито и употребляют по 15-20 капель (разбавляют в 200 мл воды) два раза в сутки до приема пищи. Курс: один месяц. При варикозном расширении вен средство втирают 1 раз в день в кожу перед сном.
Противопоказания
Каштаны не рекомендуется употреблять при расстройствах желудочно-кишечного тракта (желудочных или легочных кровотечениях), при беременности и во время кормления, при сахарном диабете (сильно разжижается кровь), менструальных сбоях, почечной недостаточности, гипертонии, низкой свертываемости крови, излишнем или нестабильном весе. Переедание может вызвать вздутие живота, метеоризм, запор. В редких случаях возможны аллергические высыпания на коже. Если вы хотите похудеть с помощью плодов дерева, то лучше выбрать другой способ. Хоть каштаны и ускоряют кровообращение и обмен веществ, они являются выскококалорийным продуктом.
С этой статьей читают:
Абрикос: польза и вред
Морковь: польза и вред для организма
Кислородный коктейль: польза и вред
Мангустин: польза и вред
Facebook
Twitter
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai
Плоды каштана польза и вред для организма
Еще с давних времен плоды каштана использовали для лечения альтернативными способами. Это поясняется тем, что в его состав входит большое количество витаминов и других полезных веществ, способных оказывать лечебное воздействие на многие современные патологии.
Содержание:
Химический состав плодов каштана
Существует два вида каштанов:
Благородный. Используют в косметологии и кулинарии, как для приготовления различных блюд, так и употребляют его орехи в чистом виде.
Конский. Используют только для приготовления косметических и лечебных препаратов.
Плоды каштана значительно отличаются от других видов орехов своим химическим составом и наличием лечебных компонентов. Но калорийность каштанов значительно меньше, чем у других орехов и составляет на 100 грамм 131 калорию.
Пищевая ценность плодов:
Белки — 2 грамма
Углеводы — 27,8 грамм
Жиры — 1,4 грамм
Вода – 68 грамм
Зола – 0,7грамм
Насыщенные жирные кислоты – 0,3 грамма
Клетчатка – 3,7 грамм
Витамины и минералы в орехах каштана:
Фолиевая кислота.
Пиридоксин.
Тиамин.
Пантотеновая кислота.
Рибофлавин.
Аскорбиновая кислота.
Ретинол.
Никотиновая кислота.
Также плоды каштана очень обогащены минеральными веществами, приносящие огромную ценность для здоровья человека. Наибольшая концентрация в них калия, железа и фосфора.
Все эти компоненты, которые входят в химический состав данного плода, способствуют обогащению его всеми необходимыми полезными веществами для лечебного воздействия на организм, обеспечивая устранение многих паталогий.
Полезные свойства каштана
На сегодняшний день в лечебных целях используют не только плоды, а также кору дерева и соцветия. Но, необходимо помнить о том, что только дерево, выращенное в экологически чистом районе способно предоставить целебные компоненты.
Полезные свойства плода каштана заключаются в его ценном составе. Каштан оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее и вяжущее воздействие на организм в целом.
Лекарственные свойства:
За счет наличия сапонозидов осуществляется сужение сосудов и ликвидация избыточного накопления жидкости во внеклеточных тканевых пространствах организма и в органах.
Способствует укреплению стенок сосудов и капилляров, уменьшая при этом их проницаемость.
Нормализует артериальное давление.
Противовоспалительное. Блокирует развитие воспалительных процессов в организме.
Обладает ранозаживляющими свойствами, обеспечивая быстрое заживление различных повреждений кожного покрова на теле.
Увеличивает мышечный тонус.
Способствует скреплению при наличии дисфункции в желудочно-кишечном тракте.
Повышает движение крови по организму и улучшает ее состав.
Бесценное биостимулирующее свойство. Устраняет и предупреждает физическую усталость, придавая организму бодрости и сил.
Активизирует функциональность клеток головного мозга.
Стабилизирует метаболические процессы в организме.
Против атеросклеротическое. Ликвидирует боль при ревматизме и подагре.
Спазмолитическое. Снижает спазмы, облегчая болевые ощущения.
Широкий спектр полезных свойств в каштанах обуславливает их использование не только в лечебных целях, но также для проведения профилактических мероприятий, направленных на улучшение общего состояния здоровья. Но помимо медицинских показателей широко используется каштан и в косметологии.
Польза плодов каштана
Плоды каштана при правильном употреблении оказывают значительную пользу для организма.
Снимает воспалительные процессы верхних органов дыхания. Отвар качественно промывает носоглотку, обеспечивая сужение вен.
За счет наличия гармоничного сочетания в составе плодов протеина и других, основных нутриентов, данный продукт является низкокалорийным. Это позволяет использовать плоды каштана в диетическом питании при борьбе с лишним весом.
Плоды содержат в себе достаточное количество крахмала, способствующего повышению энергии и жизненного тонуса. Устраняет сонливость и хроническую усталость.
Содержащаяся в составе клетчатка обеспечивает нормальное функционирование органов пищеварительной системы.
Конский каштан, обогащенный дубильными веществами, оказывает регенерирующее и питательное воздействие на кожу. В косметологии используется в виде настоек и скраба.
Используется в виде дополнительного лечения при варикозном расширении вен.
Отличное антицеллюлитное средство. За счет наличия полезных свойств в составе каштанов, происходит процесс расщепления клеток подкожного жира.
Обладает против атеросклеротическим свойством, которое обеспечивает дополнительно альтернативное лечение радикулита.
Универсальное средство в борьбе с отеком кровеносных сосудов прямой кишки.
Примочки из отвара плодов конского каштана борются с увяданием кожи.
Употребление съедобных сортов каштана поможет женщинам облегчить процесс ежемесячных кровянистых выделений из половых путей женщин, снижая их обильность и болевые ощущения.
Наличие жиров и протеина обеспечивает дополнительное леченое воздействии при патологических изменения работы органов сердечно сосудистой системы.
Занимаясь лечением, каких либо заболеваний, не стоит забывать о том, что все формы препаратов на основе плодов каштана, могут использоваться только в виде вспомогательных средств. Без медикаментозного лечения, терапия будь какого недуга, не будет результативной.
Плоды каштана: вредное воздействие на организм
Любой медикаментозный препарат, так как и средства народной медицины имеет ряд противопоказаний, оказывающих негативное воздействие на весь организм.
Противопоказания к использованию плодов каштана:
Наличие серьезных патологий органов желудочно-кишечного тракта.
Аллергическая реакция на каштан.
Артериальная гипотензия.
Дисфункция менструального цикла.
При пониженном количестве тромбоцитов в крови, сопровождающиеся обильным кровотечением, которое проблематично остановить.
При наличии дисфункций работы почек и печени.
Категорически запрещается употребление при гематологических патологиях и сахарном диабете.
При пониженном протромбинованом индексе.
Запрещается употребление в период беременности и лактации.
Чрезмерное употребление плодов каштана и каштановой муки может обеспечить наличие запоров, метеоризм, пучение, тимпанию. А при употреблении некачественно прожаренных плодов возможно наличие диареи.
Наибольший вред принесет организму человека неправильное и чрезмерное употребление каштанов, необходимо придерживаться нормы во всем. И конечно включать в рацион стоит только съедобные виды каштанов. Употребление конского каштана может вызвать серьезную интоксикацию организма.
При просмотре видео Вы узнаете когда используются каштаны.

Разумное и правильное использование плодов каштана позволит оказать только положительное воздействие на организм. Но не стоит забывать о том, что применение плодов каштана в лечебных целях происходит исключительно как вспомогательная терапия, назначение которой рекомендуется согласовывать с лечащим врачом.

improvehealth.ru
Польза и вред каштана
Автор:
Владимир Мананников
Польза и вред каштана. Настойки, отвары, каштан в перетертом виде считаются отличным средством вашей домашней аптечки.
По крайней мере, соцветия этого дерева то и дело заливают у нас в стране спиртом и делают затем компрессы и настойки из этого вещества.
Но, например, во Франции люди еще и употребляют орехи каштана в пищу, порой даже не очищая их от верхней кожуры. Чем вызвана подобная метаморфоза?
Прежде всего тем, что в более теплом климате имеет свойство расти несколько иной вид каштана, именуемый съедобным. У нас его сорвать с дерева невозможно — можно лишь купить, да и то не во всех супермаркетах.
Но зато наш родной и такой привычный конский каштан также весьма популярен как средство лечения и ухода за своим телом.
Так давайте же рассмотрим с разных ракурсов пользу и вред как съедобного каштана, так и его сородича конского типа. Начнем, как водится, с пользы:
1) В каштане съедобном сочетание протеинов, жиров и углеводов настолько оптимизировано, что этот продукт является низкокалорийным и при этом весьма энергетически ценным.
2) Каштан содержит множество дубильных веществ, которые помогают в борьбе с проносом и прочими неприятными расстройствами желудка.
3) В съедобном каштане много крахмала, что делает его источником энергии и весьма диетическим продуктом, как это ни странно.
Рекомендуют употреблять каштан людям, склонным к сонливости и низкой двигательной активности — это существенно повысит ваш жизненный тонус.
4) В кожуре каштана коричневого цвета содержится нерастворимая клетчатка, что также весьма хорошо влияет на пищеварение и в целом приносит в организм множество пользы.
5) Из-за того, что в конском каштане много дубильных веществ, в пищу он не пригоден. Но зато его часто используют в качестве косметического средства для приготовления масок, кремов и скрабов.
6) Кстати, скрабы из каштанной муки можно делать с добавлением сметаны, кофе или других связующих.
7) Конский каштан часто используют как средство по борьбе с варикозным расширением вен. Также делают отвар из плодов и листьев, иногда могут даже добавлять соцветие в это снадобье.
Достаточно лишь в течение получаса пропарить ноги в данном растворе, чтобы почувствовать существенное улучшение.
8) Конский каштан может становиться отличным антицеллюлитным средством для женщин, если добавить в его отвар плоды грейпфрута или горького апельсина.
9) Отличный тальк получится, если сделать смесь из двухсот грамм оливкового масла, масла грейпфрута, ста грамм базилика и такого же количества тертого конского каштана.
Данное средство необходимо настоять не менее десяти дней, после чего процедить и делать обертывание.
10) В качестве средства лечения от радикулита конский каштан применяется совместно с нутряным салом свиньи.
Соотношение должно быть один к одному, наносить смесь нужно либо на капустный лист, либо на ломтик ржаного хлеба. После этого прикладывать к проблемным местам.
11) В случае воспалительного процесса в организме именно конский каштан, вернее мука из него, оперативно устранит симптомы.
12) Употребление каштана в еду, если это возможно с конкретным видом, расширяет сосуды и укрепляет их стенки. Это сводит к минимум риск образования тромбов и прочих напастей, от которых сейчас многие люди страдают.
13) Если приготовить ванну с экстрактом конского каштана собственного приготовления, то можно ощутить существенный тонус мышц всего тела.
Это позволит вам расслабиться и в то же время стимулировать клетки, необходимые для дальнейшей плодотворной работы всего тела.
14) Если у вас имеются проблемы с носоглоткой и нужно делать ее промывание, то лучшим средством станет отвар коры каштана.
Он оперативно расширит стенки сосудов и поможет вашему носу вновь задышать полноценно, без какого либо намека на болезненное состояние.
15) Если же сделать отвар из коры каштана и его плодов, то получите универсальное средство от геморроя. Пить отвар нужно не менее трех раз в день по столовой ложке и тогда через несколько дней симптомы неприятнейшего заболевания исчезнут.
16) Уход за увядающей кожей при помощи конского каштана становится сущим удовольствием. Нужно всего лишь делать примочки отваром конского каштана на срок до пятнадцати минут хотя бы раз в день.
17) Съедобный вид каштана позволяет женщинам избавиться от обильных и болезненных проявлений менструации. Столь экстравагантный способ применения не должен останавливать вас, если реально боль нельзя уже терпеть.
Вред каштана
Ну а теперь настало время поговорить о вреде каштана и возможных противопоказаниях к его применению. Прежде всего стоит ограничить себя в употреблении этого продукта всем, кто страдает заболеваниями сердца, почек и печени.
Также не нужно путать конский каштан со съедобным, ведь в противном случае вполне можно начать мучатся запором из-за переизбытка дубильных веществ в организме.
В косметологическом аспекте можно пересушить кожу, если используете скраб с добавлением каштана сразу после средств и лосьонов по уходу за кожей, имеющих также агрессивное воздействие на жирную кожу.
Ну и нельзя злоупотреблять каштаном кормящим матерям и женщинам, пребывающим на сносях.
Но как бы там ни было, применяйте каштан в меру и когда это действительно вам необходимо. Тогда и проблем никаких не возникнет!
dobro.pw