Как ухаживать за виноградом летом: Как правильно ухаживать за виноградом летом

Как правильно ухаживать за виноградом летом

После создания морозостойких сортов винограда, эта ценнейшая культура успешно растет и плодоносит в любительских садах многих центральных и даже северных регионов нашей страны.

По вкусовым качествам северный виноград ничем не уступает своим южным собратьям, а сахаристость некоторых его сортов может достигать 35 %. Подробнее читайте об этом в уже опубликованной статье:

«Как вырастить северный виноград на своем участке».

В ней же вы прочитаете об истории развития виноградарства, о его видах, о полезных свойствах винограда и о том, как его правильно посадить.

Большое преимущество северного винограда заключается еще и в том, что он реже болеет и подвергается нападению вредителей.

Главное – правильно разместить виноградные посадки на участке и обеспечить им должный уход.

Самые важные работы по уходу за этой замечательной культурой приходятся на летние месяцы.

Поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно ухаживать за виноградом летом.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ВИНОГРАДОМ С ИЮНЯ ПО КОНЕЦ АВГУСТА

Прежде чем начать разговор о том, как ухаживать за виноградом летом, хотим напомнить, что посадки его должны быть расположены только на самом солнечном месте. Даже в легком затенении расти виноград будет очень плохо!

Но при этом не забывайте, что виноград боится сквозняков и холодного ветра, поэтому обеспечьте ему надежную защиту от них.

Еще один важный момент, о котором следует помнить, это большая чем у белого требовательность к теплу и интенсивности солнечного освещения у темноокрашенных сортов винограда.

Полив. Он очень важен для винограда на протяжении всего лета. При недостатке влаги культура не сможет сформировать полноценный урожай.

Для полива используйте только теплую воду, холодная сразу вызовет у виноградных кустов шок и может спровоцировать появление различных болезней!

Поливы проводите один раз в неделю по 30 л под каждый куст. В жаркое и засушливое лето поливать виноград нужно один раз в два – три дня. Когда начнут созревать виноградные грозди, кратность поливов увеличьте вдвое.

Все поливы проводите через вкопанные при посадке рядом с кустами трубы.

Удобрения. Они играют очень важную роль в летнем уходе за виноградом. Этой культуре нужны азотные, фосфорные и калийные макроудобрения, а также определенный набор микроэлементов питания.

Первый раз азотными удобрениями (лучше всего – мочевиной) вы должны были подкормить растения еще в конце апреля. Второй раз азотную подкормку дайте своей виноградной плантации в период цветения.

В конце июня и начале августа дайте кустикам фосфорно-калийное питание (2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия под каждый виноградный куст).

Фосфор нужен растениям для закладки плодовых почек будущего года, а калий обеспечивает повышение иммунитета и обеспечивает нормальный рост и налив виноградных кистей.

Раз в три года в начале июня внесите под каждое растение по два ведра перепревшего навоза и перекопайте приствольные круги, а затем замульчируйте их соломой слоем 4 – 5 см.

В конце августа внесите какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур и винограда (не содержащий азот) в соответствии с дозировками, указанными на упаковке.

В период налива плодов (в середине июня) и начала плодоношения ранних сортов (в середине августа) подкормите виноградные растения зольным раствором (литровая банка золы на 10 л воды).

Растворы минерального комплекса и золы лучше заливать через трубы, вкопанные рядом с кустами, чтобы эти удобрения сразу попали к корням винограда.

Еще не забудьте дважды за лето (в середине июня и начале июля) обработать всю надземную часть виноградных растений через пульверизатор раствором сернокислого магния (250 г на 10 л воды под каждый куст). Дело в том, что для нормального роста и развития винограда магний ему просто необходим!

Формировка. Это, пожалуй, самая важная операция в уходе за виноградом. Ее начинайте на второй год после посадки. За лето вам нужно вырастить крепкий побег. Осенью обрежьте его, оставив два глазка. В следующее лето из него вырастут два однолетних побега. Осенью один побег оставьте, чтобы на будущее лето он сформировал грозди, а второй опять обрежьте на две почки.

На следующий год из обрезанного побега снова вырастут два. Один опять оставьте, а второй снова обрежьте до двух почек. И так далее.

Оставляйте только здоровые крепкие зеленые побеги диаметром не менее 7 мм. У молодой лозы диаметр может быть и меньше, но тогда она просто не успела накопить достаточного количества питательных веществ и зимой, скорее всего, вымерзнет. Поэтому тонкие побеги смело удаляйте!

Побеги диаметром более 12 мм тоже вырезайте. Они слишком толстые, а поэтому плохо гнутся, имеют укороченные междоузлия и быстрее состарятся.

Оставляемые вами целые побеги к осени должны одревеснеть. Тогда на следующий год они уже смогут дать первый урожай.

Все отплодоносившие побеги осенью также удаляйте.

Привязка к шпалере. Виноградные лозы обязательно нужно привязывать к шпалере. Ее, как и для малины садовой, делают из деревянных или металлических столбов с натянутой между ними в 4 – 5 рядов проволокой. Принцип подвязки такой же, как и для малины. Он хорошо известен всем садоводам.

Сбор урожая. Виноградные грозди нельзя собирать голыми руками!

Так как при этим разрушается восковой слой на ягодах. Такие моментально начинают портиться. Поэтому урожай собирайте только в перчатках.

Грозди при срезке острым секатором, придерживайте за плодоножку. Не торопитесь собрать урожай. Ягоды в гроздьях могут уже окраситься в «родной» цвет, соответствующий данному сорту, но еще не созреть и не набрать нужные сахаристость и аромат.

Подождите пару недель. А потом сорвите несколько ягод с каждой грозди и попробуйте их на вкус. Если они дозрели, можете смело приступать к уборке.

ЛУЧШИЕ СОРТА ВИНОГРАДА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали о том, как правильно ухаживать за виноградом летом. В заключении хотим представить вам лучшие сорта морозостойкого северного винограда из нашей коллекции.

Виноград пищевой (столовые и винные сорта):

Кишмиш Венгерский, кишмиш Аттика, Чарли, Ягуар, кишмиш Лучистый, Краса Севера, Плечистик северный, Самохвалович, Алешенькин, Русский ранний.

Виноград декоративный:

Девичий Троки.

Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в каталоге «ОСЕНЬ 2021».

А заказать их для осенней посадки вы можете уже сегодня!

Уход за виноградом весной и летом. Когда открывать виноград

Выращивание винограда — не легкое дело. Опыт успешного возделывания этого растения приходит с годами, но не бойтесь пробовать.

Уход за виноградом весной

Итак, рассмотрим, как ухаживать за виноградом весной. Не спешите ранней весной приобретать саженцы: это прошлогодний посадочный материал винограда, который не очень подходит для посадки. Купить хорошие саженцы можно в мае. Обязательно обратите внимание на то, чтобы у винограда было от 7 настоящих листьев.

Когда открывать виноград весной? Виноград, находящийся под зимним укрытием можно открыть, когда температура станет больше -5 °C. В тех районах, где риск заморозков минимален, виноград открывается сразу. А если заморозки ожидаемы или участок предрасположен к ним, то в первую очередь открывается вентиляция (это несколько отверстий в укрытии), а затем, после прорастания почек (появления зеленого конуса) все укрытия полностью снимаются.

Застой воды около головки винограда и вмерзание лозы в лед недопустимо. Обязательно появившуюся воду нужно удалять любыми способами – вычерпывать, делать канавки. Лучше, если виноград сразу садить на холмики.

Уход за виноградом весной

После того, как сняли укрытие, все побеги, которые повреждены, необходимо обрезать, а лозу нужно подвязать на нижнюю проволоку.

Весенний уход за виноградом, прежде всего, заключается в его обработке от заболеваний.

Если на лозе образовались наросты, а особенно неправильной формы, то значит растение заражено бактериальным раком, соответственно, его нужно лечить. Те места, которые заражены, необходимо сразу вырезать и сжечь, а место среза обработать перекисью водорода (3%) или раствором марганцовки (5 %), либо бихроматом аммония (5%), который продается в специализированном магазине химреактивов. Как подсохнет раствор на ранке, ее нужно обработать садовым варом. Растениям, которые поражены бактериальным раком, требуется ухудшение условий роста – сокращение поливов и подкормок в два или три раза. Такие суровые условия поднимут у растения иммунитет и помогут ему в борьбе с болезнью. В следующий сезон виноград будет готов к обычному уходу, но размножать такой куст не желательно. За переболевшим растением необходимо постоянное наблюдение. Бактериальный рак обостряется на винограде при сильных поливах и подкормках органическим удобрением, таким например, как навоз, а так же обостряется на влажных почвах, таких, как глина, торф или при болотистой местности. Возникновение же этой болезни происходит от повреждений механическим путем, например от мороза.

Чтобы защитить растение от заболеваний, таких, как антракноз, мильдью, оидиум и серой гнили, требуется опрыскать всю лозу и почву вокруг куста бордосской смесью. Концентрация раствора, при наличии зеленого конуса на лозе, должна составлять 1 %, а если виноград еще не начал свой рост, то тогда 3 %. Опрыскивать растение нужно раствором, температура которого 27°C – 33 °C.

Прививать виноград лучше в то время, когда у растения начнется сокодвижение. Применяется для прививки несколько способов – окулировка, подземная прививка, копулировка (улучшенная) и прививка врасщеп.

Весной, в местах среза лозы, наблюдается течение сока. Чтобы такое явление прекратилось, вносится 5-7 г на кв. метр обычного комплексного удобрения, не содержащего микроэлементов, таких, как «Кемиру» или «Нитрофоску». После внесения удобрения, землю нужно перекопать и полить, для того, чтобы в почве корневой системы повысилась температура.

При выращивании нескольких различных сортов винограда, удобрение вносится на все кусты одновременно, как только начнется «плач» у ранних сортов.

Защитить лозу от заморозков поможет «Эпин», разведенный в холодной воде. Дождевая и талая вода для этого не используется. Растение обрабатывают холодным раствором. «Эпин» начинает воздействовать только через 1 сутки, поэтому за день до заморозка нужно начать обработку растения. Продолжительность действия «Эпина» составляет десять дней, что позволит повысить устойчивость лозы к заморозкам. При сильных заморозках используют тонкий укрывной материал – спанбонд или лутрасил, который крепится к нижней проволоке прищепками и фиксируется досками.

Уход за виноградом летом

В летний период виноградную лозу прищипывают на уровне 1,7 метра. Она не должна вырастать длиннее. Пасынки, которые периодически вырастают на лозе, сразу подлежат удалению, это позволит направить полезные вещества в новые побеги или на уже сформированные, для созревания плодов. Грозди винограда нужно держать на солнце, поэтому в середине лета срезаются листья, которые загораживают их.

Уход за виноградом летом

В первой половине лета виноград подкармливают несколько раз, а во второй – совсем прекращают вносить какие-либо удобрения, для того, чтобы подготовить виноград к зимовке и не удлинять период вегетации лозы. Удобрения разводят на 1 ведро с водой в следующей пропорции – коровяк (2кг) : суперфосфат (30гр) : нитрофоска (20гр) : древесная зола (50гр). Если идут продолжительные дожди, то почву нужно рыхлить, для предотвращения плотной корки на почве и обеспечения доступа воздуха к корням.

Чтобы не допустить появления различных заболеваний лозы винограда, ее нужно ежедневно проверять на присутствие белых и желтых пятен. Если таковые появились, то растению требуется срочная обработка. Впервые обрабатывать кусты винограда нужно в начале лета. «Ридомил Голд» защищает виноград от такого заболевания, как милдью. Средство «Топаз» защищает лозу от заболевания оидиум. Эти препараты размешиваются отдельно, но потом их можно совместить и еще добавить «Фуфарон», который избавляет растение от паутинного клеща. Повторно этими же препаратами обрабатывают растение в начале июля.

Чтобы улучшить урожай, дополнительно опыляют соцветия винограда. Утром на гроздь одевается сухая и чистая банка, емкостью 1 литр и легко стряхивается соцветие.

чем подкармливать в августе, июле и июне молодой виноград? Как ухаживать? Калийные и другие удобрения

Ухаживать за виноградом следует в течение всего летнего сезона. Только правильный полив, внесение подкормок, а также своевременная обрезка позволят собрать богатый урожай и подготовить виноградную лозу к периоду зимнего покоя. Обо всём этом мы и расскажем в нашей статье.

Полив

На протяжении всего лета молодые саженцы винограда требуют обильного увлажнения. Особенно важным будет орошение на стадии распускания почек, в момент формирования завязей и созревания ягод. На этом этапе растению нужно 40-60 л воды, а при выращивании лозы на супесчаных и песчаных грунтах объём жидкости увеличивают. Непосредственно же перед цветением обильные поливы не рекомендованы, поскольку избыточное орошение может привести к сбрасыванию цветов.

Также полив приостанавливают во второй половине августа, за 2-3 недели до достижения плодами полной спелости. В этот момент растению достаточно дождевой влаги. Но если погода стоит засушливая, то можно вносить жидкость малыми порциями. Впрочем, это касается исключительно молодых кустов, а также позднеспелых сортов винограда. Взрослые кусты и раннеспелый виноград во второй половине августа заканчивают поливать вне зависимости от погодных факторов. Если продолжить полив на этапе созревания, то это может привести к появлению трещин и развитию гнилостных заболеваний.

Ориентироваться нужно на состояние ягод: они должны быть мягкими, а кожица — характерного сортового оттенка.

Подкормка

В процессе культивирования виноград любых сортов нужно удобрять. От качества и объема вносимых микро- и макроэлементов напрямую зависят рост и развитие лозы, формирование корневой системы. Правильные подкормки влияют и на размеры урожая. Подача основных питательных растворов производится через корни. Для этого на расстоянии 50-80 см от основного стебля выкапывают небольшую траншею глубиной 30-50 см. Именно в неё закладываются все питательные смеси. Этот участок находится в зоне расположения основных корней, поэтому по мере необходимости виноград будет впитывать все полезные вещества.

Удобрение производят в три этапа. Первый приходится на раннюю весну. В летнее время культуру подкармливают дважды. Первую подкормку дают в конце июня-начале июля за 10-14 дней до появления цветков. В этом случае растение нужно удобрить смесью из 30-40 г сульфата калия, 50 г мочевины или другой азотной подкормки и 50 г суперфосфата. В качестве альтернативы минеральным комплексам на этом этапе можно вносить куриный помет, а также навозную жижу. Второй раз виноград нужно подкормить на ранних стадиях созревания плодов. В этот момент азотные подкормки следует исключить, здесь используются исключительно калийные и фосфорные составы: по 2 столовые ложки на одно взрослое растение. Любители народных средств вместо готовых минеральных составов могут использовать золу. В этом случае дозу удобрения нужно увеличить в 5-8 раз.

Хорошим дополнением к базовому внесению удобрений станут внекорневые подкормки. Первый раз лозу опрыскивают незадолго до цветения, второй — сразу после его завершения, в начале формирования завязей. Третью обработку производят в конце августа.

Для опрыскивания используют зольный настой либо препараты «Акварин», «Плантафол» и «Новоферт». Любые виды опрыскиваний выполняют в вечерние часы либо в пасмурную, но не дождливую погоду.

Обрезка

Опытные виноградари знают, как важна для этой культуры обрезка. Без неё добиться богатого урожая попросту невозможно. Обрезка способствует правильному формированию лозы и нормирует нагрузку. Эти меры разрежают посадки и высвобождают свободное место для беспрепятственного доступа солнечных лучей. Кроме того, в ходе обрезки удаляется вся лишняя поросль, которая препятствует полноценному росту и развитию винограда.

Обрезка включает в себя несколько агротехнических приемов.

• Сухая подвязка винограда — первоначальный этап при уходе за лозой в летнее время. На юге страны подвязка может производиться раньше, во второй половине мая. На этой стадии лозу фиксируют к опорам или шпалерам, задавая ей комфортное направление для будущего развития.
• Санитарная обрезка. Этот прием заключается в удалении всех слабых, загущающих, а также бесплодных побегов. Любые двойники и тройники необходимо проредить, оставив только один (наиболее мощный).
• Обломка. Целью этого приема является регулирование нагрузки куста. Обломку производят, пока длина однолетних отростков не достигла 15-20 см. Если в этот момент использовать секатор, то можно причинить серьезный вред растению.
• Прищипка. Прием заключается в прищипке верхушек двухлетних побегов. Ее выполняют за 3-4 дня до начала цветения или на первой стадии распускания бутонов. Такая обработка позволяет притормозить рост молодых стеблей. Эта мера снижает риск осыпания завязей и облегчает процесс опыления. Особенно восприимчивы к данным манипуляциям разновидности, склонные к формированию женских цветов и осыпанию. Чтобы правильно прищипнуть побег, необходимо оставить над гроздью 5-7 листьев, а всё остальное удалить.
• Нормировка соцветий. Выполняется для повышения количества и качества будущего урожая. Кроме того, она способствует снижению весовой нагрузки плодов на виноградную лозу. Ухаживающую процедуру выполняют по результатам визуального осмотра до этапа появления цветков. Малоопытные садоводы удаляют лишние грозди после того, как виноград отцвел. В любом случае на виноградных лозах, масса гроздей которых превышает 800 г, оставляют 1 кисть, а если вес лозы составляет от 500 до 800 г, то две кисти. На технических и винных сортах можно оставлять 3 и больше.
• Пасынкование винограда. Предполагает полное либо частичное укорачивание побегов второго порядка. Обработка производится в период с середины июля по конец августа, её цель состоит в уменьшении численности боковых ростков главного стебля. Такие манипуляции способствуют полноценному перераспределению полезных макроэлементов. В зависимости от сортовых особенностей и состояния лозы процедуру выполняют два или три раза. Удалять ответвления полностью не рекомендуется. На каждом пасынке желательно оставить по 2-4 листка.
• Чеканка винограда. Этот тип обработки заключается в срезании верхних частей побегов со всеми растущими там листиками. Это улучшает питание винограда и ускоряет процесс созревания плодов, а еще служит способом увеличения урожая. В ходе чеканки оставляют 10-14 листьев, всё остальное срезают. Выполняют манипуляции в начале последнего месяца лета.
• Прореживание листьев. За 2-3 недели до сбора урожая проводят прореживание листьев. Эта мера обеспечивает максимальное проветривание виноградников и ускоряет созревание плодов, позволяет предупредить развитие гнилостных заболеваний. На этом этапе необходимо срезать все старые и поврежденные листья.

Обработка от болезней и вредителей

Любые грибковые и вирусные инфекции чаще всего заканчиваются для винограда плохо. Поэтому наибольшую эффективность дают профилактические меры. На ранних стадиях вегетации хороший результат показывают фунгициды. В северных районах Сибири, а также в Беларуси и Прибалтике в первой половине августа проводят последнюю химическую обработку. У большей части противогрибковых препаратов срок ожидания составляет 3 недели. На этапе формирования плодов и их созревания химические препараты заменяют народными средствами. Чтобы лечить грибок, делают растворы йода, соды, мыла или табака. Неплохой эффект дают биопрепараты.

Важным этапом защиты урожая является борьба с осами и птицами, которые считаются самыми распространенными вредителями. Их популяции способны в считаные недели уничтожить весь урожай, от них не спасают никакие химические обработки. Именно поэтому предпочтение отдают созданию физических препятствий.

Для этого вокруг лозы натягивают сетку или надевают на грозди винограда мешочки.

советы для начинающих, уход в июне, июле, августе

Добавить в избранное

В уходе за виноградными лозами обрезка относится к основным моментам. В отличие от других садовых растений, которые обрезают 1-2 раза в год, виноград проходит эту процедуру много раз. Каждый начинающий виноградарь должен знать, что кроме осенней и весенней важна и летняя обрезка. Эта статья поможет разобраться, зачем нужно обрезать виноград летом, когда и как это делать.

ПоказатьСкрыть

Зачем нужно делать обрезку винограда летом

Летние операции по обрезке винограда называют зелёными, так как они направлены на молодые, ещё не одревесневшие побеги, зелёные листья, соцветия и кисти. Эти операции несут профилактическую нагрузку, укрепляют лозу и способствуют вызреванию качественных ягод. В южных странах и регионах зелёные процедуры теряют свою важность, так как погодные условия очень благоприятные для созревания обильного урожая. Но в средней полосе России получить качественный урожай без летней обрезки практически невозможно.

Цели, которые достигаются зелёной обрезкой:

• баланс между плодоносными и бесплодными плетями — если много «пустых» ветвей, то они заберут резервы растения, необходимые для формирования плодов, а наличие только плодоносных побегов принесёт урожай мелких и невкусных ягод;
• созревание больших гроздей с крупными, сочными и сладкими ягодами;
• питательные вещества и влага от корней быстрее и в большем количестве достигают побегов с соцветиями, поэтому ягоды быстрее формируются и созревают;
• весь куст хорошо проветривается и получает достаточно солнечного света;
• за аккуратными, не очень густыми плетями легче ухаживать и собирать с них урожай;
• укрепление и оздоровление лозы — она становится более устойчивой к морозу и болезням.

Когда обрезать виноград летом

Проведение зелёных операций тесно связано с этапами развития виноградной лозы: вегетация, цветение, образование завязей, созревание ягод, сбор урожая. Они зависят также от региона и погодных условий.

Важно! Проводить или нет чеканку и осветление, решает сам виноградарь. Эти процедуры актуальны не для всех сортов винограда и не во всех регионах.

Для средней полосы характерны следующие сроки:

• май – начало июня, до начала цветения — обламывание молодой поросли и прищипывание плодоносных побегов;
• июль, после цветения — пасынкование;
• август, во время созревания ягод — чеканка и осветление.

Схема обрезки

Особенность летней обрезки в том, что все процессы выполняются без каких-либо инструментов. На самом деле обрезкой называют обламывание или обрывание руками зелёных побегов, листьев и соцветий. Однако, хотя не используется ни нож, ни секатор, каждый этап нужно выполнять правильно, по определённой схеме. Схема обрезки винограда летом

Удаление пасынков

Сразу после того, как соцветия отцветут, можно запланировать пасынкование, то есть обламывание пасынков, или боковых отростков, растущих из пазух листьев. Если этого не делать, куст будет очень заросшим, затенённым и болезненным, а ягоды — кислыми и невкусными. Пасынкование воспрепятствует этому. Чтобы выполнить процедуру, нужно лишь надавить большим пальцем на тонкую ветку, и она легко переламывается.

Не нужно отламывать пасынок у самого основания, иначе через пару дней из этого места появится новый побег. Достаточно отщипнуть верхнюю часть ростка на 1,5–2 см. Эту процедуру можно повторять еженедельно.

Прищипывание

Прищипыванием называется удаление точки роста побега, чтобы приостановить его нарастание. Цель этой процедуры — стимулировать формирование и созревание плодов. Выполняется она очень просто: двумя пальцами отщипываются верхушки плетей примерно на 2–3 см. Благодаря этому питательные вещества, которые до этого направлялись к верхним точкам роста, перенаправляются к соцветиям. Без этого шага цветки недополучают питание и осыпаются. Прищипывание особенно важно для сортов с рыхлыми гроздьями. Действие процедуры длится около 2 недель, затем её можно повторить.

Видео: прищипывание виноградных побегов

Чеканка

В конце лета выполняется чеканка, или укорачивание побегов. Процедура похожа на прищипывание, но отличается тем, что удаляется не просто макушка, а значительная часть побега (до 40 см). Причём на обрезанной плети должно остаться 13–15 продуктивных листьев. Чеканка необходима, чтобы ускорить созревание гроздей. Она особенно важна для сильнорослых поздних сортов, урожай которых без этого этапа обрезки просто не успеет созреть. Слаборослые и ранние сорта могут без этого обойтись.

Важно! Чеканка обычно выполняется вручную. Но можно воспользоваться острым ножом или секатором, которые перед процедурой необходимо продезинфицировать.

Удаление листвы

Когда грозди сформированы, ягоды уже наливаются, но ещё не созрели, проводится осветление, или удаление листьев. Эта процедура имеет смысл для сортов с загущенной листвой. Она актуальна больше для средней полосы, где плоды могут не успеть вызреть, чем для южного региона. Цели операции:

• осветление гроздей, чтобы они получали больше солнечного света и быстрее созрели;
• лучшее проветривание всех частей куста;
• профилактика инфекций, например, серой гнили.

Чтобы достичь этих целей, можно смело обрывать на каждом побеге 5–10 листьев.

Знаете ли вы? Согласно библейскому сообщению, Иисус Христос называл себя виноградной лозой, а своих учеников — ветвями. Он говорил, что ветви, которые не приносят хороших плодов, будут обрезаны.

Какие листья подлежат обрыванию:

• закрывающие гроздья от солнечного света;
• старые и пожелтевшие;
• растущие в нижней части лозы.

Полезные советы

Летние зелёные операции являются условной обрезкой, так как выполняются без инструментов. Лоза при этом получает совсем лёгкую нагрузку. Тем не менее, чтобы не навредить, а укрепить куст, нужно учесть несколько важных моментов:

1. Все этапы обрезки должны проводиться в своё время, иначе они теряют свой смысл и не будут полезными.
2. Каким бы способом ни осуществлялась обрезка — путём обламывания побегов или обрезания секатором, она может ослабить иммунитет лозы. Следовательно, после процедуры желательно обработать растение фунгицидным средством для профилактики заболеваний. Если замечены следы серой гнили, то куст следует опрыскать раствором перманганата калия, а грозди — раствором пищевой соды.
3. Режим полива, удобрения и прополки не отличается от обычного.
4. После урагана или града нужно удалить все повреждённые побеги. Если повреждения значительные, может понадобиться обрезать до основания все первичные ветви.

Чтобы получить вкусный виноград, за лозой нужно хорошо ухаживать, вовремя и правильно обрезать её. Прислушиваясь к советам опытных виноградарей, с этим заданием могут справиться даже новички.

Видео: летняя обрезка винограда

Как ухаживать за виноградом летом?

Неблагоприятные погодные условия, сложившиеся в мае, возвратные весенние заморозки послужили причиной того, что было сильное подмерзание кустов винограда, не было возможности их защитить при больших объемах посадок, и соответственно, сейчас сама природа нагрузила растения так, как нагрузила. И специально производить операцию такую, как нормировку урожаем, нам не придется этого делать в связи с тем, что урожай, сформированный в данном случае на замещающих почках, те основные погибли, замещающие отстрелили и выдали урожай. Естественно, урожайность сейчас составляет 30-40% и судя по количеству имеющихся гроздей на данном растении, она не превысит 5 кг. Для наших условий урожайность 5-10 кг. для открытого грунта северной зоны винограда вполне нормальная цифра.

Поэтому удалить на данный момент нам ничего не представляется возможным. Что же мы делаем? Сейчас начался период цветения винограда, никаких работ химическими препаратами во время цветения производить не нужно. Их нужно делать за 10-14 дней до начала цветения, профилактику от болезней и если есть необходимость, добавить какие-то подкормки удобрением, не хелатного типа. Соответственно, мы должны после того, как виноград отцветет, еще пару недель подождать, чтобы образовалась так называемая стадия зеленого гороха и тогда мы делаем следующую профилактическую обработку от милдью и оидиума. Это основные две болезни винограда и по необходимости опять добавляю в баковую смесь, т.е. в раствор смешиваем тот же, к примеру, Кристалон, хорошо растворимое комплексное удобрение, которое восполняет дефицит каких-либо микро – и макроэлементов, которое испытывает растение и соответственно идет нормальное развитие.

Одна из операций, которая производится на винограднике, в течение всего лета, это работа с пасынками. В пазухах листьев находится побег второго порядка, с ними обязательно нужно работать, его удалять не полностью, оставляя один листочек. Не стоит удалять пасынки совсем, особенно, нижерасположенные пасынки, потому что, удаляя пасынок полностью отщипывая, в пазухе листа и пасынка, находится зимующий глазок. Зимующий глазок, это тот, который в следующем году должен распуститься и дать побег и соответственно, новый урожай. В случае если мы сделаем такую операцию на винограднике, особенно после заморозков, когда пасынки очень интенсивно развиваются, а мы будем полностью выламывать, мы можем спровоцировать летнее пробуждение этого глазка. И на следующий год, ни на какой урожай мы уже рассчитывать не сможем, потому что он проснулся несвоевременно. И вторая причина, таким образом, выломав пасынок, он остается незащищенным и соответственно, более уязвимым повреждениям зимними морозами.

Когда мы осенью будем работать с обрезкой, мы просто-напросто пасынок удалим, а глазок останется с той стороны защищенный частичкой бывшего пасынка. Когда начнут распускаться здесь пасынки второго порядка, мы их просто-напросто будем выщипывать, а этот листик будет как сторож для того, чтобы предотвратить несвоевременное распускание спящего глазка.

То, что виноград сам по себе растение лиана, она нуждается в опоре, и стелящиеся растения лиановидные, они при помощи усиков закрепляются за какую-либо опору.

Имеющиеся усики и не выполняющие свою непосредственную функцию мы удаляем на каждом побеге.

Если виноград уже достиг определенной высоты и растет выше, можно провести чеканку верхушки, удаление побега, но надо помнить, что удалив верхушку, мы частично приостанавливаем рост, и может начаться усиленное развитие пасынков и придется больше внимания уделять работе с пасынками.

Как ухаживать за виноградом весной, летом и осенью

Лишь самые простые сорта винограда растут без ухода. Но если говорить о хороших сортах винограда, то большинство из них капризны и требуют особенной заботы и внимания. Как ухаживать за виноградом весной, летом и осенью будет описано ниже в статье.

Уход за виноградом в первый год посадки

В чем особенности первого года после посадки винограда? Именно в первый год после посадки, виноград нуждается в тщательном уходе. От скорости и качества роста молодого куста зависит будущий виноградник и урожай, который будет ежегодно получать огородник. Чтобы проблем с кустарником не было, нужно разобраться, как ухаживать за виноградом в первый год после посадки.

Ухаживать за виноградом в первый год после посадки очень важно

На протяжении первых 2 недель после посадки, уход сводится к минимуму. Кустик нужно лишь поливать, чтобы было достаточно влаги. Все остальные процедуры могут навредить. А вот когда он приживется, и начнут формироваться первые почки можно приступать к рыхлению грунта, уборке всех сорняков в прикорневой зоне. Это постоянные мероприятия, которые проводят по мере необходимости.

Важно!

В первый год после посадки стоит обеспечить винограду идеальные условия, чтобы он быстрее адаптировался в новых условиях и прижился.

По мере появления новых пасынков и листиков, их нужно обрезать, так как они тянут силы у куста. Если их оставлять, виноград будет приживаться медленнее и плохо укоренится. Осенью проводится полномасштабная обрезка кустика. Важно оставить не более 4 побегов, а остальные удалить. Оставляются лишь самые крепкие, здоровые пасынки, которые смогут пережить зиму.

Полив в первый год после посадки проводят практически каждую неделю, если дождей нет или они слабые, и особо не подпитывают землю. На один кустик за раз выливают примерно 10 литров воды. Если же дожди бывают часто, стоит сократить количество поливов до минимума (раз в 3-4 недели).

Важно!

Ухаживать за виноградом не трудно, но тут важно знать меру. Слишком большое количество воды может навредить корневой системе винограда. Поэтому лучше поливать редко и обильно, чем слишком часто.

Что до подкормок, то тут все зависит от того как высаживался виноград. Если земля под посадку хорошо удобрялась, то на протяжении последующий 1-2 лет удобрения вносить не нужно! Это лишь навредит. Если земля была простой, стоит внести под кустик подкормки, а именно азот и фосфор в небольшом количестве («Нитроаммофоска», «Аммофоска универсал», «Аммофос»).

В первый год роста кустика особенное внимание уделяют обработке от вредителей и болезней. В данном случае будет уместна обработка раствором 3% бордоской жидкости, железным купоросом или 1% раствором препарата «Цинеба» или же «Ридомил».

Как ухаживать за виноградом весной?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Взрослый виноград нуждается в регулярном уходе на протяжении весны, лета и осени. Лишь зимой можно не ухаживать за этой культурой, а только присматривать за кустом, чтобы в случае чего вовремя его утеплить. Итак, как ухаживать за виноградом весной?

Весенний уход за виноградом

• Ранней весной, если кусты были укрыты, их освобождают от укрытия и проверяют состояние всей наземной части растения.
• По мере подсыхания веточек их подвязывают к шпалере, или любой иной опоре. Теперь важно начать формировать куст, чтобы в будущем с этим не было проблем. Все плохие ветки, а также лишние, обрезаются острым секатором.
• Еще до распускания почек стоит провести опрыскивание винограда от вредителей и болезней. Используются любые доступные препараты, например «Нитрофен» (200 г препарата на ведро воды), бордосская жидкость, медный купорос, «Карбофос», «Оксихом». В народе используют иное средство – до распускания почек кусты просто поливают кипятком (вода должна быть не очень горячей, но и не теплой – примерно 70 градусов или чуть больше, чтобы почки не сварились).
• Полив проводится только в том случае, если зима была бесснежной. Если же снега в достатке, поливы нужны лишь с начала лета или же с конца мая. Первый полив после бесснежной зимы нужно осуществить после открытия кустов. Но важно убедиться, что морозов более не будет, иначе полив лишь навредит корешкам. Второй полив проводится за 7 дней до цветения.
• Пробудившееся растение нуждается в первую очередь в азоте, чтобы быстрее начать наращивать зеленую массу и развивать мелкие корешки. Чуть позже, ближе к периоду формирования цветочков вносятся фосфорные вещества, чтобы цветы не опадали и формировались хорошие ягоды. Используются для этого как минеральные вещества («Суперфосфат», «Мочевина») так и органика (перегной, древесная зола).

Что требуется винограду летом?

Так как ухаживать за виноградом нужно своевременно, стоит определить какие меры по уходу нужно осуществлять в тот или иной период. Летние процедуры обычно направлены на формирование и развитие виноградных гроздей, на повышения качества и вкусовых показателей ягод.

Летние процедуры обычно направлены на формирование и развитие виноградных гроздей

• Полив летом проводится часто, тем более, если дождей совсем нет, что не редкость для этого сезона. Если нужно, растение поливают раз в 3-7 дней, но важно следить, чтобы вода не застаивалась. В данном случае лучше реже чем чаще. Если виноград дает спелые ягоды летом, то примерно за 1-2 недели до сбора полив прекращают, чтобы ягоды приобрели насыщенный вкус.
• По мере появления новых пасынков, побегов, их нужно обламывать. Но делается это лишь в случае, если они лишние или мешают развитию растения. Тоже касается лишней листвы. А чтобы грозди росли большими и вкусными, контролируется их количество. Оставляют обычно лишь самые большие, красивые, а остальные обламывают, чтобы растение не тратило на них силы.
• Удобрения вносятся лишь в том случае, если растение вялое, медленно растет, не развивается. В период формирования гроздей для винограда важны калийно-фосфорные удобрения: «Суперфосфат», «Сульфат калия» и подобные.
• Время от времени стоит проверять кустарник на наличие паразитов, каких-либо болезней. Если таковые замечены, проводится обработка куста соответствующими инсектицидами или фунгицидами.

Как ухаживать за виноградом осенью?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Последний период ухода за виноградом – осень. Это время сбора основного урожая, восстановления растения и его подготовки к зиме. Как ухаживать за виноградом осенью? Процедуры практически те же, что и в остальные периоды, но имеют свою специфику.

Уход за виноградом в осеннее время

• Первым делом, после сбора урожая, нужно очистить кусты от сухих листьев. Под кустами проводится основательная уборка, а земля рыхлится. Обрезка осенью может и не проводиться, если она делается весной, но удалить засохшую лозу не помешает.

Важно!

Любые подготовительные работы к зиме, проводятся только после сбора последнего урожая с кустов!

• Подкормка обычно осуществляется органическими удобрениями (компост, перегной, зола) примерно за месяц до наступления морозов. Лучше всего выстлать удобрение под кустиком толщиной в 5-7 см. Эта мульча и защитит от холодов корни винограда и будет их питать до первых морозов.
• Полив проводится лишь в том случае, если дождей мало или вообще нет. Однако перед последним удобрением кустов проводится плановый полив, чтобы насытить виноградник влагой перед долгой зимой.
• Опрыскивание от вредителей и болезней рекомендовано, так как именно осенью растения массово атакуются вредителями, которые ищут «пристанище» на зиму. Для опрыскивания используют: «Маршал», «Конфидор», «Неорон», «Топаз», «Ридомил», «Тилт», «Шавит» и другие препараты.

Если зимы очень холодные, наблюдаются ранние заморозки, стоит сделать для винограда укрытие на зиму. Это может быть как деревянный каркас с натянутым изоляционным материалом, так и простое обматывание растения агроволокном или подобным материалом.

Как грамотно ухаживать за виноградом в июле

Июль для виноградаря — горячая пора. Это месяц активного налива ягод и максимального потребления лозой влаги и питательных веществ. К тому же в июле уже идет закладка плодовых почек урожая следующего года. Грамотный уход в это время поможет не только вырастить и собрать ягоды без потерь, но и облегчить подготовку лозы к зимовке.

Виноград — культура южная. Чем больше солнца достается растению, тем оно будет сильнее, тем быстрее и качественнее вызреют лозы и грозди. Частично компенсировать короткое, а порой и очень непредсказуемое лето помогает летняя обрезка винограда. Она, в отличие от весенней, не затрагивает одревесневшие части лозы, а направлена исключительно на зеленые побеги, листву и завязи. Поэтому проводимые операции условно и называют зелеными. Поскольку их немало, за помощью я обратилась к увлеченному любителю-практику из г.п. Городея Несвижского района, автору многочисленных публикаций и соавтору книги «Виноград на приусадебном участке» Виктору Скачко.

— Работы на винограднике сейчас действительно немало. Обязательно надо провести обломку и чеканку побегов, удалить ненужные пасынки, а также пронормировать урожай, проредить при необходимости листья и грозди.

— Какую операцию вы считаете самой важной?

— Однозначно трудно сказать, но, пожалуй, одна из самых весомых — обломка зеленых побегов. Она позволяет устранить ошибки, которые, возможно, были совершены при обрезке, правильно загрузить куст урожаем, поддержать принятую формировку.

Нормировку проводят в несколько этапов. Вначале удаляют все побеги, растущие там, где они не предусмотрены формировкой — на старой древесине штамбов, на рукавах и плечах кордонов, порослевые побеги. А также те, что неудачно расположены и которые в будущем невозможно будет использовать. Например, растущие вниз или упирающиеся в шпалеру и сам куст. Обломка оптимизирует нагрузку куста побегами и гроздями, улучшает проветриваемость виноградника и перераспределяет питание в пользу будущего урожая.

Вторую обломку проводят, когда обозначатся соцветия и легко можно будет отличить плодовый побег от бесплодного. Но одним разом все бесплодные побеги удалять нежелательно. В Беларуси из-за дефицита во время вегетации солнечных дней на 2 — 4 плодоносных побега в среднем оставляют 1 — 2 (а то и не одного) бесплодных — в зависимости от того, сорт крупно- или мелкоплодный.

Удалив как слабые, так и жирующие и загущающие куст побеги, мы переключим питание, которое шло на них, на другие, которые и дадут полноценный урожай. Также не нужны нам «двойники» и «тройники».

— Откуда берутся эти «двойники»?

Пасынок.
— Многие виноградари-любители нередко считают, что глазок и почка — это одно и то же. На самом деле это не так. Если разрезать глазок, то даже при небольшом увеличении внутри него можно разглядеть как минимум три почки: самая крупная — в центре, а по обе стороны от нее две, а то и три — замещающие. И очень часто весной прорастает не только центральная почка, но и боковые. В результате из одного глазка вырастают два, а то и три побега, которые и есть «двойники» и «тройники». В этом нет ничего хорошего. Мало того что на их рост тратится питание, так они еще затеняют другие плодоносящие побеги. Поэтому самый слабый и бесплодный «двойник» необходимо удалить. Если же на каждом из них есть грозди (что также не редкость), то лучше оставить самый сильный, расположенный ближе к проволоке шпалеры для удобства подвязки.

— В рекомендациях по нормировке урожая приводятся сложные математические формулы, по которым определяют оптимальную нагрузку куста…

— Да, такие расчеты есть. Они учитывают много факторов — сорт, формировку куста, его возраст, схему посадки, урожай прошлого года, состояние после перезимовки и многое другое. И конечно же, почвенно-климатические условия. Все это учесть очень сложно, да и ни к чему. Достаточно знать несколько общих правил.

Один побег — одна гроздь для крупноплодных сортов («Талисман», «Аркадия», «Благовест», «Лонселот» и др.) и 2 — 3 для мелкоплодных («RF 48», «Московский устойчивый», «Гранд», «Русбол» и др.) и большинства технических. Хотя многие сорта способны давать и по 4 — 5 гроздей на одном плодовом побеге, но такой урожай в открытом грунте в наших условиях виноградный куст не вытянет. Чем моложе растение, тем меньше оставляйте на нем гроздей. В первое плодоношение не более 1 — 2, а вот уже через пару лет можно будет загрузить его и посильнее.

— Летом не раз замечала, что отдельные побеги на лозах заметно опережают в росте остальные…

Усики. — Это естественное проявление так называемой полярности винограда. Такое чаще всего бывает, когда лоза расположена на шпалере не горизонтально, а под некоторым углом. Поэтому побеги, расположенные выше, и опережают в росте другие. Прищипкой или нагрузкой можно более-менее выровнять их рост.

Особенно необходима прищипка сортам с рыхлой гроздью, склонным к горошению ягод («Алешенькин», «Тукай», «Жемчуг Сабо» и др.) и с функционально женским типом цветка («Мадлен Анжевин», «Лора», «Виктория» и др.).

Все сильные и плодоносные побеги на плодовых стрелках прищипывают обязательно, а вот побеги на сучке замещения — избирательно.

— Встречала рекомендацию о том, что после цветения (или даже во время него) надо прищипнуть побег прямо над кистью. Мол, тогда больше питания пойдет в гроздь.

— Нет, это не совсем так. Дело в том, что растению очень нужны продукты фотосинтеза, которые вырабатываются всем листовым аппаратом. А это возможно лишь при наличии определенного баланса между корневой системой и надземной частью растения. В зависимости от стадии вегетации эффективность «работы» листьев снизу и вверху лозы разная. Опытные виноградари-практики прищипывают побеги над 5 — 7 листом над кистью, чтобы частично перераспределить питание во время цветения и завязывания ягод. Удалив же все верхние листья, мы заставим растение искать, прямо скажем, выход в безвыходной ситуации. А на кону — урожай.

— В чем отличие прищипки от чеканки? Ведь и там и там мы удаляем часть побега с листьями.

— Вы правы, чеканка — по сути, та же прищипка, только более глубокая. Зеленые побеги винограда, в отличие от яблони или сливы, самостоятельно в росте не останавливаются, а растут ровно столько, сколько позволяют условия (свет, тепло, вода, питание). Невызревший побег не перенесет никакую, даже самую мягкую зиму. А если каким-то чудом и выживет, то урожая все равно не даст.

Нормировка грозди. Пока стоит теплая погода, сам побег в росте не остановится никогда. Поэтому его верхушку удаляют искусственно, то есть чеканят. Лучшее время для этого — конец июля и первая декада августа. Как ранняя, так и слишком поздняя чеканка могут быть бессмысленны. Первая вызовет усиленный рост пасынков, которые потребуют для себя большое количество питательных веществ. Не даст никакого эффекта и слишком поздняя чеканка. Ведь большая часть питательных веществ уже будет расходована растением на рост молодых лоз, которые, не успев вызреть и одревеснеть к наступлению заморозков, просто обмерзнут. Что называется, всему свое время!

Чеканка наиболее эффективна, когда она проведена накануне затухания роста, о чем подскажет сама лоза: ее верхушечная часть — коронка — из загнутого состояния начинает выпрямляться и переходить в вертикальное положение.

Своевременно проведенная чеканка за счет остановки роста побегов ускоряет вызревание не только однолетней лозы, но и гроздей, а также увеличивает содержание сахара в ягодах. Также эта операция улучшает проветривание кустов, что снижает риск развития на винограднике грибных инфекций.

Чеканкой пренебрегать не стоит. Ученые доказали, что после ее проведения фотосинтез в оставшихся на побеге листьях усиливается. Правда, явление это временное, и длится оно до того момента, пока побег не продолжит свой рост за счет пасынков.

— Огородники пасынки не жалуют. А виноградари?

— И да, и нет. Минус пасынков в том, что их всегда уж очень много и они быстро «засоряют» куст. Убрав же их, мы уменьшим количество бокового прироста, который впоследствии все равно будет удален, и перераспределим питание в пользу гроздей.

Прищипывать пасынки лучше всего над 2 — 3-м его листом. Их можно просто выламывать пальцами. Но все же лучше срезать секатором, чтобы случайно не травмировать расположенную рядом зимующую почку.

— Получается, пасынки виноградному кусту совсем не нужны?

Загнутая коронка. — Я бы так не сказал. На некоторых стадиях развития лозы они намного эффективнее, чем основные листья. У пасынков есть уникальные особенности — повышенная зимостойкость и возможность плодоносить при гибели основных побегов. Таков вывод ученых. Возможно, причина в том, что глазки на пасынках формируются намного позже основных, в более теплое время года и при лучших погодных условиях. Этим вполне обусловлена и их плодоносность.

К тому же на пасынках (правда, в наших условиях только в теплице) можно получить и дополнительный урожай. Также они помогают восстановить куст после повреждений (заморозки, болезни и др.), то есть их можно использовать как побег взамен погибшего.

Количество пасынков и их размер необходимо регулировать. Удалив все, мы можем спровоцировать прорастание почек, которые находятся в спящем состоянии. А они — это урожай следующего года.

— Как правильно обрезать виноград, чтобы уже зреющие грозди получили больше солнечного света, лучше обдувались ветром и не испытывали дефицита питания?

— У виноградарей этот прием называется осветление. За 2 — 3 недели до полного созревания и сбора урожая прореживают листья, убирая те, что затеняют гроздь снизу и сверху. Этот прием также эффективен против заражения урожая такими болезнями, как оидиум, мильдью и серая гниль.

Век виноградного листа недолог. Активно работать на благо куста он может не более 40 — 50 дней с момента развертывания. Затем его производительность резко снижается.

Нижние листья, несмотря на ослабленную к лету производительность и затенение, практически не болеют, защищая грозди (особенно темных сортов в южных регионах) от солнечных ожогов, а иногда и от града.

— А что означает нормировка гроздей?

— Проще говоря, прореживание. Для чего оно делается? Во-первых, плотные грозди плохо проветриваются, между ягодами скапливается влага, и они наиболее подвержены болезням — в частности, всевозможным гнилям. Во-вторых, появляется свободное место для роста оставшихся ягод, они увеличиваются в размерах, и гроздь становится более красивой и привлекательной.

Приступать к нормировке гроздей надо уже в середине июля. Для этого аккуратно ножницами с длинными режущими лезвиями, но тупыми концами вырезают мелкие, поврежденные ягоды и плохо сформировавшиеся части грозди. Это позволит оставшимся плодам качественно вызреть и набрать сахаристость.

Гроздь до и после осветления.

— Садоводы, чтобы ускорить созревание плодов, используют такой прием, как кольцевание.

— Знаком он и виноградарям. Суть его заключается в удалении практически у основания плодового побега тонкого, от 1 до 3 мм шириной, кольца коры. Иногда лозы кольцуют, перетягивая плодовый побег проволокой. В обоих случаях растение перенаправит питание в наливающиеся грозди и те части побега, что оказались выше точки кольцевания. В результате можно получить более крупные ягоды и на 10 — 14 дней раньше снять урожай. Но операция эта достаточно трудоемкая и широкого распространения среди белорусских виноградарей не находит.

— О чем еще не надо забывать во второй половине лета?

— О поливе. На июль приходится порядка 70% всей влаги, необходимой винограду для созревания. При дефиците воды растение плохо растет, дает мелкие ягоды и, естественно, снижает урожайность. Поливать виноградник можно по-разному — через дренажные каналы, капельно и даже напуском. У каждого из этих методов есть свои плюсы и минусы, но главное, чтобы вода доходила до всасывающих корешков, которые находятся на глубине минимум 30 см от поверхности земли и в радиусе 1 м от штамба растения. За три недели до созревания полив прекращается, иначе ягоды ряда сортов будут растрескиваться.

Одновременно с поливом необходимо вносить и удобрения. В июле на смену азоту приходят фосфор и калий. Во время размягчения ягод калий улучшит сахаронакопление и ускорит созревание. А также поможет быстрее одревеснеть побегам, улучшив вызревание древесины. Фосфор же необходим растению для лучшего обмена веществ.

Эффективны и внекорневые подкормки по листьям комплексными удобрениями: «Кристалон», «Нутривант», «Растворин», «ОМУ» и другие. Сегодня их ассортимент более чем достаточен.

Можно приготовить смесь и самим. Для этого сначала готовим суточную вытяжку «Суперфосфата» (150 г на 10 л воды), поскольку он плохо растворяется. Затем раствор аккуратно сливаем и добавляем в него 40 — 50 г калийных удобрений («Монофосфат калия», «Сульфат калия» или другие). Получившимся раствором и опрыскиваем кусты по листьям.

— А как быть с защитой от болезней и вредителей? Ведь во второй половине лета уже вовсю наливаются ягоды.

— Как только на листьях или плодах появятся малейшие признаки болезней, необходимо срочно защищать виноградник. Можно использовать «Топаз», «Хорус», «Скор», «Тиовит Джет», «Ридомил Голд», «Квадрис» и др. Они хорошо работают против мильдью и оидиума, серой гнили. При поражении клещом применяют серосодержащие препараты — «Коллоидную серу» или «Тиовит Джет». Но они наиболее эффективны при температуре воздуха от плюс 18 до плюс 30 градусов. А период ожидания у них только одни сутки.

Все опрыскивания необходимо проводить строго по инструкции, неукоснительно выдерживая дозировку, температурный режим и период ожидания. Современные препараты позволяют обойтись за сезон всего 1 — 3 защитными обработками. Но внимание: как только на плодах начнет появляться сизый воскообразный пруиновый налет, все обработки химическими препаратами запрещены.

Ставка — на биологические средства защиты. Но они весьма критичны к температуре окружающей среды. Да и период защитного действия у них непродолжительный. Поэтому применять их надо регулярно и многократно.

Что касается народных рецептов защиты виноградников, то их эффективность в большинстве случаев сомнительна, а при вспышках болезней и вредителей практически сводится к нулю.

КСТАТИ

Если в момент формирования соцветий первым появился усик, знайте: на этом побеге гроздей уже не будет.

(8–017) 287-19-31

[email protected]

Обрезка виноградной лозы

Обрезка виноградной лозы

Расширение Университета Вермонта

Кафедра растениеводства и почвоведения Весенние новости Статья .


ОБРЕЗКА ВИНОГРАДНЫЕ ВИНЫ

Доктор Леонард Перри, профессор-консультант
Вермонтский университет

Если вы выращиваете виноград дома, поздняя зима и ранняя весна — это время для крупная обрезка.Недостаточная обрезка — это одна из самых больших ошибок начинающих виноградарей. Между 70 и 90 процентов от предыдущего рост следует убирать в это время года каждый год. Это потому что виноградные лозы, если предположить, что вы иметь морозостойкие для вашего района, могут быть довольно сильными, производя больше роста и плоды, чем могут поддерживать корни. Только подрезать меньше, если лозы по какой-либо причине не являются сильнорослыми, например, плохие почва тоже мало удобрений, полутень или плохо сочетается с вашим климатом.

Виноград обрезка может быть довольно сложной и предназначена для коммерческих производителей, в зависимости от регион, система дрессировки, даже сорта (культурные сорта). А вот в приусадебных участках обрезка винограда должна быть несколько просто, особенно после того, как вы проделаете это несколько раз и получите повешение что резать. Если ты слишком брезглив о том, чтобы отрезать слишком много, сделайте что-нибудь в один прекрасный день, а затем вернитесь и сделайте больше далее, и так до тех пор, пока лозы не будут удалены.

Не беспокойтесь о правильной обрезке, на самом деле нет одного, и каждая виноградная лоза индивидуальна. Также эти виноградные лозы, а не каменные скульптуры — если сделаешь ошибку, растения вырастут из нее.

В вид обрезки будет зависеть от того, какая конструкция или решетка ты должен поддержите лозу, и тип лозы.В наиболее распространенные домашние системы — это либо один провод, натянутый между столбами около 5 футов от земли и параллельно ей (однопроводная система) или этот и один провод посередине между ним и заземление (двухпроводная система). Эти могут иметь другие названия, в зависимости от того, вырастают ли лозы до проволоки, тогда тренируется только в одном направлении (одиночная трость) или тростью ответвляясь вдоль провод разнонаправлен (двусторонний).

Так что двусторонняя 2-проводная система с 4 прутьями имеет по одной в каждом направлении на верх и на нижних проводах. Возможно, это наиболее распространенная домашняя система, часто называемая системой Книффена с 4 тростью. Так как старые короткие заглушки возле ствола, из которых ежегодно выходят трости, называются «оружием», это может быть видимый тоже как 4-х рычажная система. Трости вдоль провода называются «кордонами», поэтому вы можете увидеть, что это называется 4-х кордонная система.

Если бы просто установка шпалеры и посадка винограда, установка столбов в землю на глубину От 2 до 3 футов через каждые 8 ​​футов в ряду. Столбы должны находиться на высоте от 5 до 6 футов над землей. Вы посадите одну лозу в центре между каждым пара постов. Конечные посты должны быть наклонены наружу (около 60 градусов от горизонтали), поэтому они не провисать внутрь. Провода должны иметь фаркоп. (как в хозяйственных магазинах) на концах, а на проводах, ведущих к якоря на каждый конец.Они удерживают провода в натянутом состоянии. На каждом конце используйте растяжки из наклонный (наружу) стойки к какой-либо форме якоря на земле или в земле. Этот может быть анкер-шуруп, как для деревьев, так и палатки, или погреб.

В Второй важный фактор, который следует учитывать при обрезке, — это тип лозы, что приводит к второй вид метода обрезки. В В вышеуказанных системах стебли обрезаются так, чтобы они располагались рядом со стволом. год, уходящий пеньки (руки) всего с 4 или 5 бутонами на каждом. Это называется обрезкой «тростника». Если стебли оставлены на проводах и не обрезаны, а наоборот в плодоносящие побеги прошлого года, выросшие на этих тростниках вырезаны спина, это «обрезка шпор». Это называется так, потому что, когда вы обрезаете эти плодовые побеги в конце зимой оставляет только 2 или 3 бутона на каждой, эти короткие стержни на трости называется «шпорами».

Один раз вы обрезаете всю эту предыдущую плодоносящую древесину, создавая шпоры, тонкие снаружи шпоры.На каждые 6 дюймов должно быть или около того по тростнику вдоль проволоки. Это препятствует формированию слишком большого количества плодовых побегов в следующем году, более чем растение может поддерживать и по-прежнему образовывать кластеры хорошего размера виноград.

Трость обрезка используется для большинства сортов винограда. Обрезка шпор в основном используется на энергичный южный мускатный виноград (где он вынослив в умеренном климате), а также как некоторые европейские единицы.Обычно только обрезка шпорцев использует один верхний провод.

Один раз ваша ранняя весенняя обрезка закончена, вы еще раз нужно чернослив. На самом деле это процесс прореживания когда виноград начинает формироваться летом. Когда плоды довольно маленькие, всего около 1/8 дюйма в поперечнике, удалите их. весь гроздья, оставляющие только одну или две грозди винограда на каждой новой стрелять.Это все, что могут листья на растении. поддержка, чтобы вырастить виноград такого размера и вкуса, к которому были привыкли. Вы должны удалить все кластеры, которые начинают формироваться в первые два года после посадки, поэтому растение может направить всю свою энергию на рост.

---

Вернуться к Многолетник Перри Страницы, статьи

Как ухаживать за виноградом летом

Держите лозу под контролем, чтобы получить больше винограда.Виноградные лозы — это безудержные растения, которые необходимо держать под контролем.
Сидя под перголой, задрапированной виноградными лозами, со стаканом совиньон блан в руке, вы можете быть прощены за то, что думаете, что живете в мечте — и хорошая новость в том, что садовникам не нужно просыпаться! Выращивание винограда — дело несложное (ладно, возможно, виноделие — более сложная задача), так что же именно здесь нужно?

В это время года цель состоит в том, чтобы сдерживать интенсивный рост виноградных лоз и максимизировать урожайность гроздей.Те из вас, кто занимается выращиванием комнатного винограда, возможно, уже справляются с этими задачами, и производители уличного винограда не сильно отстанут. Давайте посмотрим, что делать, шаг за шагом:

1. Виноград — это разросшееся растение, поэтому вы, вероятно, видите клубок из листьев и стеблей ранним летом. Разберитесь в них, проследив их, чтобы увидеть, выдерживают ли они приличную гроздь винограда — обрежьте два листа за гроздью любого, что есть. Слабые побеги можно протереть.

2. Неплодоносящие, крепкие побеги можно оставить на месте, если есть место, иначе их тоже можно срезать.Если вы тренируете молодую лозу, сейчас самое время связать любые побеги, которые вы хотите использовать в качестве постоянного каркаса. Проволока с вспененным покрытием идеальна, так как она прочная, но мягкая.

3. Теперь виноград перекачивает все питательные вещества в развивающиеся грозди. По мере набухания прорежьте их до одного на 61 см (2 фута) стебля. На домашних лозах внимательно следите за щитовкой и красным паутинным клещом, а также держите лозы хорошо поливаемыми и проветриваемыми.

Советы: Те из вас, у кого тепличный виноград, могут прореживать плодовые лозы на отдельных гроздях, если вам нужен виноград хорошего качества.Но предупреждаю, что это труд любви!

Виноград — отличный летний урожай, независимо от того, выращивается он на заднем дворе или на винограднике.

Раймонд Хаак посадил свой первый виноград в 1969 году, когда его жена Глэдис подарила ему две лозы на 10-ю годовщину свадьбы. «Это было 47 лет назад», — говорит он. «Я положил их в землю и начал выращивать этот виноград». В то время он не знал, что он и Глэдис в конечном итоге будут владеть и управлять первым виноградником и единственным коммерческим винным заводом в округе Галвестон.

Haak Vineyard & Winery в Санта-Фе, в 35 милях к югу от Хьюстона, высаживает три акра винограда с примерно 1800 лозами только одного сорта винограда — Блан дю Буа. Винодельня использует собственный виноград и заключает контракты с другими производителями на производство семи разных вин из этого сорта винограда.

«Это потрясающий сорт», — говорит Хаак о Блан дю Буа. Без него «я бы не занялся винным бизнесом». Он объясняет то, что знают успешные виноградари, а именно, что виноград в этом климате страдает болезнью Пирса, бактериями, распространяемыми в основном листовыми личинками, которые являются фатальными для всех европейских винных сортов винограда.Blanc du Bois был разработан во Флориде специально, чтобы быть устойчивым к болезни Пирса и хорошо расти в климате побережья Мексиканского залива.

Хаак экспериментировал с другими сортами, которые, как известно, устойчивы к болезни Пирса или толерантны к ней, — сортами, такими как черный испанский, также называемый Жакес или Ленуар, — но они страдали грибковыми заболеваниями, в основном из-за плотных гроздей плодов. Таким образом, он придерживается Blanc du Bois, которые имеют рыхлую кластерную структуру.

Сорта винограда для рассмотрения

Столовый виноград: Мортенсон Харди, Блан дю Буа, Виктория Красный

Muscadines: самоопыляющиеся сорта Ison и Late Fry; нужно всего одно растение из этих сортов.К другим сортам с высоким содержанием сахара и отличным вкусом относятся Дарлин, Блэк Бьюти, Высший Мускадин, но они не самоопыляются, и их необходимо сажать рядом с опылителями, такими как Изон или Поздний жареный.

Посадка

Выберите место с солнцем или пятнами солнца и хорошим дренажем.

Между каждой лозой и другими лозами должно быть около 6-8 футов.

Посадите растения возле решетки высотой не менее 6 футов и натрите лозу по решетке.

Используйте естественную или органическую мульчу, регулярно поливайте, пока не укоренится.

Ресурсы

Городской урожай: urbanharvest.org

Техас A&M Agrilife: aggie-horticulture.tamu.edu

Виноградник и винодельня Хаак: www.haakwine.com; Общественность может помочь подрезать лозы каждый январь и оставить обрезки, чтобы они забрали их домой и посадили в собственных садах.

Узнать большеСвернуть

Садовникам, которые хотят выращивать виноград в домашних условиях, следует выбрать Блан дю Буа, так как он дает хорошие шансы на успех новичкам.Вы также можете выбрать сорт винограда, который является близким родственником винограда, произрастающего в Техасе, например, мускадина. Одомашненные гибриды мускадина — одни из самых сладких сортов винограда, которые можно есть, и их легко выращивать.

«Мускадины восхитительны, хорошо выращиваются при минимальном уходе и не вызывают болезней или насекомых», — говорит Боб Рэндалл, исполнительный директор-основатель Urban Harvest, известной хьюстонской садоводческой некоммерческой организации. «Лучшие гибридные мускадины такие же сладкие или более сладкие, чем рыночный столовый виноград, и имеют более сложный и, на мой взгляд, гораздо лучший вкус.Текстура аналогична, а цвета варьируются от бронзового до синего и черного. Гибридные мускадины намного крупнее отдельных столовых сортов, собраны в более мелкие грозди, имеют гораздо более толстую кожицу и обычно имеют несколько семян. Некоторые мускадины размером с мелкую сливу. «

Что делает виноград относительно легким в выращивании — если вы выбираете сорт, подходящий для этого региона, — так это то, что после выращивания он не требует особого ухода в плане удобрения, полива или обрезки. Рэндалл говорит, что большинство сортов винограда, особенно мускадина, не сильно выигрывают от дополнительных удобрений, если лозы находятся в хорошо дренированной почве и заправлены местной мульчей или компостной мульчей из листовой плесени.Обрезка полезна, но не обязательна для приусадебных участков. Обычно обрезка приносит больше пользы садоводу, чем самому растению.

«Мускадины и вообще все местные фрукты будут плодоносить без обрезки, хотя и не обязательно там, где их можно собрать, и, возможно, непродуктивно», — говорит Рэндалл. «Гибридная мускатная лоза могла, если дать ей достаточно длинную проволоку или несколько деревьев, вырасти на 1000 футов и дать урожай где угодно на прошлогодней новой древесине. Обрезка их просто гарантирует, что вы легко сможете сорвать их и сетить, и что соседская собака выиграла Не задушишься лозой.«

Регулярный полив необходим для всех однолетних лоз и кустарников, но Рэндалл говорит, что если виноградная лоза высаживается весной и остается живой в ноябре, ей не требуется никакого дополнительного полива, за исключением продолжительных летних засух.

Виноградник Хаака в прошлом году пострадал от проливных дождей с мая по июль. Лозы простояли в воде большую часть времени и задохнулись, в результате чего Хаак потерял почти треть своих лоз. Итак, в этом году они лихорадочно пытаются пересадить виноград, чтобы заменить потерянные лозы.По его словам, нормальное время для посадки — с февраля по начало марта, когда на лозе начинают прорастать бутоны.

Это означает, что домашние садоводы должны сейчас закладывать лозы в землю; в местных питомниках продаются виноградные лозы в 10–12-дюймовых горшках с уже распустившимися бутонами.

«Добрый Господь хочет, чтобы мы имели виноград и пили вино», — объясняет он. «Дрожжи уже живут на кожуре винограда. Просто раздавите виноград и оставьте его в теплом ведре, и он начнет брожение.«

Его совет? «Возьми пару лоз, воткни их в землю и получай удовольствие!» Кто знает — вы можете закончить, как Хаак, и вырастете намного больше, чем планировали изначально.

Выращивание столового винограда в прохладном летнем климате

Благодарный виноград почти созрел.

Загрузите pdf-файл «Выращивание столового винограда».

Если вы хотите выращивать виноград для еды, приготовления сока или приготовления изюма, все, что вам нужно, — это немного места и много солнца.В нашем прохладном летнем климате есть много сортов, которые плодоносят с сентября по октябрь. Некоторые соображения при выращивании винограда одинаковы для столового или винного винограда, например, выбор участка, почвы и питания. В прохладном летнем климате столовый виноград обрезают и тренируют иначе, чем винный. Если вы заинтересованы в выращивании винного винограда, посетите нашу страницу «Выращивание винного винограда в прохладном летнем климате».

Выбор участка

Почвы — Виноград предпочитает хорошо дренированные, песчаные или гравийные почвы.В производстве тепла, необходимого для выращивания винограда, температура воздуха — не единственный фактор. Способность почвы сохранять тепло играет важную роль в процессе созревания. Как правило, более тяжелые почвы являются более холодными, и стоит приложить усилия, чтобы увеличить способность почвы удерживать тепло, если это возможно. Чтобы максимально увеличить способность почвы удерживать тепло, насыпьте землю для каждого растения на высоте 4-6 дюймов; либо в насыпи 3 фута, либо вниз по виноградному ряду в куполообразном гребне высотой 4-6 дюймов и шириной 2-3 фута.Если ваш единственный выбор — высаживать тяжелую почву, выбирайте раннеспелые сорта, такие как Интерлакен, Канадис, Линден Блю и Юпитер. Позднее созревающие сорта, такие как Reliance, Neptune, Faith, Hope и Gratitude, будут нуждаться в более теплых участках и хорошо дренированной почве для роста.

Мульчи — Виноградная лоза не будет конкурировать с травой или сильным давлением сорняков в первые годы своего существования. Если вы хотите мульчировать лозу, вот несколько вещей, которые следует учесть. Органическая мульча для винограда не подходит, так как она охлаждает почву.Мульчи из ландшафтной ткани темного цвета согреют вашу почву, а также защитят ее от сорняков, но могут обеспечить укрытие для полевых мышей, которые могут опоясать растения. Если вы используете ландшафтную ткань под растениями во время вегетационного периода, удаление ее поздней осенью должно свести к минимуму воздействие грызунов. Также подойдет мульча из темного гравия. Если у вас каменистый грунт, насыпьте камни под растения, чтобы сохранить тепло в течение всего вегетационного периода. Не подкладывайте виноград почвопокровным слоем, так как он также охладит почву.

Спящие виноградные лозы

Питание — Виноградные растения в нашем климате обычно очень сильны. Причина в высоком содержании органических веществ в почвах и достаточном количестве воды в течение всего года выращивания. Однократная стрижка тростей обычно сохраняет лозу в оптимальном положении. После первого года внесения азотных удобрений следует использовать только очень низкие дозы. Из-за агрессивных привычек роста виноград требует от почвы питательных веществ. Ежегодное внесение извести и азомита или сульфо-магнита с питательными микроэлементами будет иметь важное значение для успешного возделывания сельскохозяйственных культур.Виноград лучше всего растет при pH почвы 6,8 или выше, поэтому ежегодное известкование является обязательным в нашем климате. Орошение важно в основном в первый год. Большинство участков не нуждаются в поливе после первого года. Если терминалы (кончики побегов) активно разрастаются, растения не нуждаются в поливе.

Учебные системы для столового винограда

Система с одинарным занавесом, годы 1-4

Большинство столовых сортов винограда выращивают на собственных корнях, и они очень сильнорослые. Они извлекают выгоду из системы обрезки шпор и тренировочной системы, которая дает более старую древесину, чем прямая обрезка тростника.

Одной из самых простых систем тренировки столового винограда является система Single Curtain System . Сразу после посадки спящей лианы удалите все, кроме самого прямого тростника (побега). Эта оставшаяся трость станет основой ствола виноградной лозы, поэтому будет полезно выбрать самую прямую и прямую трость. Обрежьте оставшийся стебель, оставив только два-четыре бутона. Используйте жесткий стержень, расположенный рядом с растением и достаточно высокий, чтобы его можно было привязать к грузовому тросу, или привяжите веревку от основания растения около поверхности почвы к грузовому тросу.

Vine Establishment

A. В первый год тренируйте 2 сильнейших по струне или колышку и удалите все остальные побеги. Когда через год или два виноградная лоза достигнет решетки, дайте побегам подрасти вверх до конца года. Подождите, пока не начнется сезон покоя, чтобы привязать побеги к проволоке. Мы рекомендуем обрезать лозы в конце зимы, в середине января или в феврале. Виноградные лозы нарушают период покоя, и их сок начинает течь в начале года, поэтому обрезка позже весной приведет к «кровотечению» сока.Когда ваши лозы достигают провода нагрузки (5′-6 ‘), подрежьте или защипните конец побега, который вы планируете держать на 3–4 дюйма ниже провода нагрузки. Это позволит более-менее одинаково энергичным клеммам (побегам) протолкнуть и заполнить отведенное место на проводе. Обучите и привяжите две боковые ветки к проволоке, чтобы получились два кордона. Свободно оберните трости вокруг проволоки, начиная с первого витка, проходящего поверх проволоки. Это сделано для того, чтобы проволока удерживала вес, и для этого нужно несколько стяжек. Обычно для обернутой трости требуется только одна завязка на конце трости.Удалите все цветочные грозди на второй год.

B. Во время следующего сезона покоя, в начале марта, обрежьте боковые приросты на кордонах. Выберите годовалые стебли, расположенные на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга вдоль кордона, чтобы сформировать шпоры. Для этого нужно обрезать стебли до трех-четырех почек.

C. В последующие годы по возможности оставляйте шипы возобновления (это побеги, которые отталкиваются от основной почки годом ранее. Обрежьте каждую ветку возобновления до двух-четырех почек. После того, как опасность заморозков миновала, рост от одной или можно удалить две почки на каждую ветку, оставив 1-2 цветоносных стебля на каждой ветке, если лозы интенсивно растут и не были повреждены низкими температурами.Помните, что занавеска из 3-5 трости на фут даст вам наилучшие результаты. Как правило, в течение третьего вегетационного периода рост из бокового кордона создает «занавес».

D. Если виноградные лозы расположены на расстоянии 8–12 футов друг от друга, каждое кордон следует поддерживать на длине 4–6 футов. Расположите рост от кордонов вниз в течение вегетационного периода и позвольте только одной грозди плодов на тростнике в течение этого года. В последующие годы удалите старые шпоры во время обрезки в период покоя и используйте возобновляющие шпоры, чтобы развить занавес.

Схема с двойной шторкой в ​​Женеве

Еще одна многообещающая система, которая могла бы быть более производительной, — это система с двойной шторкой в Женеве , GDC, разработанная Корнельским университетом несколько десятилетий назад. Конструкция женевской двойной занавески или решетчатой ​​конструкции GDC состоит из горизонтально разделенного навеса. Цель системы GDC — управлять плотным кроном, разделяя его пополам, позволяя большему количеству солнечного света достигать зоны обновления плодов.

С помощью этой системы виноградные лозы тренируются от ствола до двусторонних кордонов и обрезаются, чтобы сохранить короткие побеги, расположенные предпочтительно в нижних 180 градусах кордона.Побеги также располагаются вниз, образуя навес, имеющий вид двух «занавесок» с каждой стороны. Поперечные рычаги, обычно шириной четыре фута, отделяют опорные тросы кордона. Такое разделение навеса увеличивает воздействие солнечного света при одновременном уменьшении плотности навеса. Необходимо поддерживать правильное расположение побегов, чтобы кроны были разделены и позволяли солнечному свету достигать области плодоношения.

Некоторые сорта столового винограда, включая Юпитер, также можно выращивать методом вертикальной кордонной обрезки.В этой системе кордоны тренируются по

Вертикальный кордон

низкий трос с вертикальными ответвлениями. У этих шпорцев от двух до четырех почек. Когда побеги появляются каждую весну, их прореживают не более чем до 3 побегов на каждый фут кордона. Обычно внешние почки на каждой шпорце более продуктивны, чем внутренние. Побеги тренируются вертикально, а проволока-ловушка удерживает их на месте.

Уход за пологом и гроздьями

• Очень важно тщательно перебрать лозу перед цветением, чтобы уменьшить количество гроздей.Плохое завязывание плодов происходит по ряду причин.
  • Дождь во время цветения может нанести ущерб полноте гроздей. Многие сорта, которые мы предлагаем, кажутся полными, независимо от погоды.
  • Если вы оставите слишком много гроздей на растениях, это замедлит время созревания у всех сортов. Начните с того, что оставьте по одному кусту на каждый тростник и посмотрите, когда наступит время созревания — это даст вам руководство в будущие годы о том, какой набор кластеров для каждого растения подходит для вашего участка.
• Рост тростника каждую весну будет сильно увеличиваться, и в большинстве лет ваши тростники начнут выдвигаться до такой степени, что сила тяжести будет преобладать и заставит тростники опускаться к земле.Вы можете способствовать этому, осторожно сгибая эти побеги вниз. Важно, чтобы побеги могли расти на 4-5 футов ежегодно. Мы подрезаем лозы летом, чтобы стебли оставались на высоте 12 дюймов над землей. Эта обрезка обычно проводится в июле или начале августа.
• Сразу после завязывания плодов через несколько недель, а затем снова в начале периода созревания (изменение цвета ягод) мы проходим, распутываем стебли и убеждаемся, что все грозди не спутываются с другими гроздьями и стеблями.Это упражнение даст вам красивые гроздья во время сбора урожая.
• Зачистка листьев предназначена для максимального воздействия солнечных лучей на виноград. Чем теплее гроздь, тем раньше созревают плоды. Полное пребывание на солнце также подчеркивает «истинный» фруктовый характер сорта, а виноград, выращенный в тени, часто подчеркивает нежелательные вегетативные привкусы. Удалите все листья, которые затеняют грозди винограда, как можно скорее после завязывания плодов. Будет казаться, что листьев много, помните, что виноградные лозы вырастут еще больше.
• Борьба с вредителями — В выращивании столового винограда замечательно то, что там нет серьезных болезней или насекомых, которые беспокоят виноград, выращиваемый в Западном Вашингтоне. Птицы и еноты — самые большие вредители, поэтому важно чистить виноград сеткой по мере того, как он приближается к спелости.
• Кордоны требуют периодического обновления, особенно если кто-то серьезно пострадал от низких температур, насекомых или болезней. Просто дрессируйте еще один хорошо расположенный побег, который появляется у основания старого кордона на стволе, выращивайте новый побег в течение года и удаляйте старый кордон на следующий год.

Последние советы по выращиванию винограда:

• Прореживание побегов очень важно для уменьшения листвы и увеличения циркуляции воздуха и проникновения света в крону. На каждый фут кордона должно приходиться не более 3-5 побегов.
• Набор ягод на кластер уменьшается по мере увеличения количества кластеров. У каждого сайта разные возможности по настройке размера кадрирования. Чтобы это работало, кластеры следует прореживать, когда они достигают 8-10 дюймов в длину.
• Прореживание грозди проводится задолго до цветения, прореживание происходит во время развития рахиса (грозди).Тонкие до 1-2 гроздей на побег. При прореживании гроздей сохраните базальный пучок и обрежьте те, которые находятся ближе к кончику стебля.
• Уменьшение размера грозди также улучшит урожай и сократит период созревания.
• У крупных гроздей вырезать плечи или даже хвост пучка. Для сортов, у которых есть проблемы с завязыванием ягод, это значительно улучшит завязываемость ягод. Время для этого — прореживание, когда плоды меньше гороха.
• Обрежьте сильные стебли, которые касаются земли или затеняют виноград летом.По мере приближения сезона созревания вы также можете удалить часть листвы, чтобы солнце достигло плодов.
• В прохладные годы установка высокого туннеля с обручами и тепличным полиэтиленом над решетками для винограда может ускорить созревание, а также предотвратить разрушение созревающих плодов дождем.

Как обрезать виноградные лозы и ухаживать за ними

Q: Когда мы переехали в наш дом, на виноградной лозе было так много хороших ягод, что мы подарили их другу. Но теперь они маленькие и терпкие.Виноградная лоза очень сильно разрастается над длинной беседкой. Как лучше всего его обрезать?

Sorhwa Teo,

по электронной почте

A: Необходимо очень резко сократить количество виноградных лоз. После этого он будет выглядеть ужасно, но так он должен выглядеть после обрезки.

Виноград обладает огромным количеством энергии и, если его не остановить, растет так стремительно, что оттенок листьев препятствует созреванию винограда. Необрезанные виноградные лозы также заглушают все вокруг.

Для обрезки лучше подождать до поздней осени или начала зимы.Но если некоторые из ваших растений задыхаются виноградной лозой, вы можете привести ее в порядок прямо сейчас, и небольшая срезка вполне подойдет.

Существенная обрезка в это время не годится. Вы можете получить сильное кровотечение (из порезов капает сок). Кроме того, в любом случае вы вряд ли получите виноград в этом году, потому что новая древесина, из которой он выращивается, не успеет сформировать созревшие плоды.

Я предполагаю, что этой осенью (2011 г.) вы будете обрезать виноград.

Это метод обрезки:

При обрезке удаляются все наросты, за исключением одного главного ствола, четырех основных ветвей с примерно 12 почек на каждой, а также четырех очень коротких ветвей с двумя почек на каждой.Короткие ответвления следует располагать рядом с основными ветвями.

Эти четыре главные ветви с 12 бутонами будут давать боковые ветви, на которых виноград сформируется летом будущего года (2012).

После обрезки у вас будет один ствол, четыре основных ветви с 12 почек и четыре пня, и ваша виноградная лоза будет выглядеть убитой, но будет расти невероятно быстро!

При повторной обрезке винограда осенью 2012 года удалите четыре старые основные ветви. Ваши четыре маленьких пенька с двумя бутонами вырастут очень длинными, и вам следует сократить их до 12 почек, чтобы превратить их в ваши новые основные ветки, которые дадут вам виноград летом 2013 года.

Вы должны выбрать еще четыре ответвления и обрезать их до двух бутонов.

Все остальное на виноградной лозе нужно срезать. Как и прежде, ваша лоза будет выглядеть жалко. Но весна принесет еще один всплеск роста.

Q: Когда лучше всего собирать чеснок для лучшего вкуса? У моего чеснока сейчас красивые толстые почки, но я не уверен, вытаскивать ли растения из земли сейчас или подождать, пока цветы не отцветут.

Pat Turner,

Chilliwack

A: Ваши зубчики чеснока еще не готовы к уборке урожая, Пат.Но эти симпатичные толстые бутоны могли бы быть, если бы они были еще молоды. Некоторые люди собирают их и нарезают для жарки. Недавно появившиеся бутоны получаются хрустящими и сочными, но старые становятся довольно волокнистыми. Все бутоны лучше всего удалить, чтобы энергия растений пошла на развитие гвоздики.

Чеснок наиболее ароматен и питателен, если собирать урожай, когда листья пожелтели и сохнут. Лучше всего собирать урожай, пока растение еще прикреплено к гвоздике. Это гарантирует, что вам не придется копаться в поисках их.

Обозреватель Энн Маррисон с радостью ответит на вопросы о садоводстве. Отправьте их ей на [email protected]

Растущий виноград

Фото
Виноградная лоза справа принадлежит сорту Flame Seedless. Он растет стена, выходящая на восток, так что она получает полное солнце в утренней и дневной тени. К стене была прикреплена деревянная решетка, чтобы виноград взбираться.

Эта виноградная лоза высажена в траве, где вода получает воду только из разбрызгивателей.Трава подрезается до основания виноградной лозы и тщательно не повредить основание лозы при стрижке газона. Эта лоза никогда не была удобряется, но при этом активно растет.

Пламенный виноград без косточек готов к сбору в середине июня и отличный сорт для района Феникс, штат Аризона.

Обзор
Виноград очень хорошо растет в нижней части пустыни, и его даже выращивают в коммерческих целях. небольшой масштаб.Лучше всего они чувствуют себя при изрядном количестве прямых солнечных лучей и обычной воды. и может переносить летнюю жару и зимний холод. Рекомендуются европейские сорта винограда с высокими тепловыми требованиями.

Fruit
Лучшие сорта винограда для региона Феникс относятся к европейскому классу (Vitis vinifera). Виноград без косточек Flame и виноград без косточек Томпсон относятся как к этому классу, так и к этим растениям. можно легко найти для продажи на месте. Летняя жара в нижней части пустыни поощряет эти сорта, чтобы производить много сахара, создавая чудесный сладкий вкус.Интересно, что высокая температура также не позволяет некоторым пигментированным ягодам получить полный цвет, даже когда они полностью созреют. Например, виноград без косточек остается зеленым в самые жаркие месяцев, даже когда они готовы к употреблению. Для этого необходимо провести вкусовые испытания на спелость. перед тем, как их забрать.

Для домашнего садовника виноградной лозе можно позволить растянуться на решетке, заборе или стенка и со временем появятся плоды. Любителям винограда захочется максимизировать урожай за счет обрезки лозы.Подробнее об обрезке виноградной лозы можно нашел по следующим ссылкам. Виноград сорта Flame Seedless и Thompson Seedless следует тростник обрезанный.

Обрезка виноградной лозы

Системы тренировки винограда

Устойчивость к жаре и воздействию солнца
Виноградным лозам необходимо как минимум полдня под прямыми солнечными лучами, чтобы они хорошо росли и плодоносили. Они очень хорошо переносят печь, как летнюю жару в районе Феникса. пока у них есть достаточное количество воды.

Устойчивость к холоду
Европейский виноград устойчив к температурам до 5 градусов по Фаренгейту, поэтому нет опасений по поводу морозов повреждение в Фениксе, штат Аризона. Виноградные лозы листопадные, поэтому они будут безлистными и бездействующими. зимой.

Частота полива
Виноградные лозы хорошо себя чувствуют при графике полива травы.

Способ полива
Бассейн, паводок, для виноградных лоз подходят полив дождеванием.

Посадка
Выкопайте яму размером как минимум в два раза больше корневого кома. Как минимум, сделайте отверстие диаметром 2 фута и глубиной 2 фута. Снова засыпьте все той же родной почвой, которую удалили. Также неплохо закончить отверстие на дюйм или два углублено, так что образуется лейка. После посадки сверху разложите тонкий слой компоста. почвы, чтобы помочь сохранить влагу и доставить некоторые питательные вещества.Не удобряйте только что посаженную лозу, пока она не разовьется энергично. несколько месяцев.

Внесение удобрений и скорость роста
Регулярное внесение сбалансированных удобрений в течение вегетационного периода принесет пользу виноградным лозам. Виноградные лозы плохо горят от удобрений, поэтому подходят химические или органические удобрения.

Размножение
Виноград размножается черенкованием и прививкой и не получится семенами.

Вредители
Скелетонизаторы виноградных листьев, типа гусеницы, являются проблемой в нижней части пустыни. У меня всего одна виноградная лоза, поэтому я изначально контролировал их с помощью ручного сдавливания. Я не обнаружил, что волосы гусениц являются проблемой, хотя некоторые люди с более чувствительной кожей могут найти их раздражает. Я сдавливаю гусеницу голыми руками перекатывающим движением кончика пальца. Я стараюсь не прикасаться к своему лицу, глазам и другой более чувствительной коже, пока не умываюсь. с моих рук хорошо.Надо признать, что взрослая форма этой гусеницы довольно красива, будучи радужная сине-пурпурная моль.

Изначально у меня были проблемы со скелетонизаторами виноградных листьев только в осенние месяцы, но теперь они стали проблемой из-за все теплые месяцы. На самом деле, за ними становится трудно угнаться, поэтому я начал использовать спрей для уничтожения гусениц под названием BT. Это один из лучших вариантов для домашнего сада. содержащий бактерии под названием Bacillus Thuringiensis (BT) , который прилипает к листьям растений и вызывает у гусениц смертельную боль в животе.Торговые марки BT включают Thuricide и Dipel. Очевидно, они безопасны для других животных в саду, даже для других насекомых, и не опасны для людей. Единственная проблема с BT заключается в том, что он деградирует на фото, поэтому он не очень долго хранится на листьях, что означает его нужно часто наносить повторно. Применяю раз в неделю, когда вижу гусеницы и их повреждение, и продолжайте, пока они не исчезнут. BT работает очень хорошо и намного проще, чем раздавить несколько сотня из них.Чтобы применить, я наливаю половину колпачка смеси в бутылку с распылителем на литр, разбавленную водой и Распылите всю бутылку на мою виноградную лозу. Смесь по запаху очень похожа на застоявшуюся прудовую воду.

Другой вариант управления скелетонизатором — это продукт под названием Spinosad, имеющий торговую марку Entrust Naturalyte, и спрей от насекомых Monterey Garden. Это химическое вещество, вырабатываемое почвенными микробами, смертельно для насекомых. но не вредны для млекопитающих. Он также подвергается фотодеградации, поэтому не прослужит долго.В общем, кажется, что он немного более токсичен, чем BT. потому что он сохраняется в воде и более опасен для других насекомых.

Карбарил, имеющий торговую марку «Севин», является более суровой химической альтернативой для уничтожения скелетонизаторов виноградных листьев. Он был изобретен в 50-х годах и обладает всей токсичностью, которую обычно можно ожидать от этого. тип продукта. Поэтому при использовании убедитесь, что инструкции строго соблюдаются и приняты меры предосторожности. Он сохраняется на растениях довольно долгое время, а это значит, что его не нужно будет часто наносить повторно.

Очевидно, существуют паразиты скелетонизаторов мух и ос, выпущенных коммерческими производителями в Калифорнии. Кроме того, в популяцию скелетонизаторов в Калифорнии был занесен вирус, который, как правило, был удалось сократить их количество. Похоже, что ни оса, ни вирусный контроль недоступны для домашний садовник здесь, в Аризоне.

Птицы поедание винограда — еще одна проблема. Я пытался накрыть виноградные грозди белыми бумажными пакетами для завтрака. но это, кажется, мешает правильному созреванию фруктов и способствует появлению плесени.Вместо этого сделайте то, что Коммерческие производители покрывают все растение сеткой для птиц. Когда виноград очень зеленый, птицы не побеспокоит их, но как только они начнут размягчаться, плоды нужно будет защитить.

Ссылки на дополнительную информацию о выращивании винограда

Выращивание винограда в Аризоне Выращивание винограда в домашнем саду Выращивание винограда в Нью-Мексико

Grape Vines — Как выращивать виноград — Vitis

Виноград — одно из немногих декоративных виноградных лоз с яркой текстурированной листвой; красочные съедобные плоды; и доминирующий рисунок ствола и веток для зимнего интереса.Одна виноградная лоза может давать достаточно новых приростов каждый год, чтобы выгнуть изгиб над дорожкой, перекрыть беседку, сформировать лиственную стену или создать зонтик в тени над палубой или террасой.

Для получения плодов хорошего качества выберите сорт, соответствующий вашему климату, тщательно дрессируйте и регулярно подрезайте.

Есть несколько основных сортов винограда. Европейский виноград (Vitis vinifera) имеет плотную кожицу, высокую потребность в тепле и устойчивость к холоду до 0F. Это рыночный столовый виноград, такой как ‘Thompson Seedless’.Классические винные сорта винограда, такие как Каберне, Шардоне и Пино Нуар, также имеют европейское происхождение. Производство европейских винных сортов винограда хорошо налажено в Техасе, Вирджинии, Мэриленде, Миссури и Северной Каролине.

Американский виноград получают из Vitis labrusca, с некоторым влиянием других американских аборигенных видов, а также часто из Vitis vinifera. Это скользкий виноград типа «Конкорд», который требует умеренной летней жары и хорошо переносит температуры ниже 0F.Американский виноград используется в основном для приготовления желе, неферментированного виноградного сока и в качестве ароматизатора для безалкогольных напитков; из них также делают вино, обычно сладкое. Большинство из них не будет процветать в Нижнем и Прибрежном Юге; Здесь предпочтительным сортом является мускадин (V.rotundifolia), который дает большие плоды небольшими гроздьями. Большинство сортов мускадина самооплодотворяются, в то время как другие (самки) требуют перекрестного опыления. (Все остальные сорта винограда являются самоопыляющимися.)

Болезнь Пирса, вызванная бактерией, распространяемой насекомым-снайпером, смертельна для европейского винограда и серьезно ограничивает их выращивание во Флориде и на юге побережья.Их не следует сажать к югу от линии, которая проходит примерно от Роли, Северная Каролина, на запад через Атланту, Бирмингем и Гринвуд, штат Миссисипи, до Шривпорта, Луизиана, и до Далласа-Форт-Уэрта. В Техасе болезнь Пирса поражает только юго-восточный угол штата. Большинство сортов мускадина и некоторые сорта американского винограда устойчивы к болезни Пирса.

Европейский и американский виноград также может страдать грибковыми заболеваниями: черная гниль, вызывающая гниение плодов на лозе, и ложная мучнистая роса, приводящая к образованию хлопковых белых пятен на нижней стороне листьев и отмиранию побегов.Контролируйте и то, и другое, применяя фунгицид с фиксированным содержанием меди. Мускадины могут иметь проблемы с гнилью плодов, но они менее подвержены ряду заболеваний, поражающих европейский и американский виноград.

В некоторых регионах может потребоваться регулярная программа опрыскивания для защиты виноградных лоз и фруктов от насекомых и / или болезней.

Для сохранения урожайности лозам необходимо регулярное внесение удобрений. Конкретные рекомендации немного различаются в разных частях Юга, поэтому свяжитесь с вашим офисом расширения кооперативов, чтобы узнать, нужны ли дополнительные питательные вещества в вашем районе.В целом, однако, удобрение можно начинать после того, как только что посаженные лозы успокоятся из-за проливного дождя. Перед началом роста нанесите 14 стаканов удобрения 10-5-10 вокруг каждого растения, держа удобрение на расстоянии не менее 6 дюймов от лозы. Повторяйте каждые шесть недель до середины июля. Двухлетним лозам необходимо вдвое больше удобрений, вносимых с теми же шестинедельными интервалами и в течение того же периода времени. Для зрелых лоз внесите 212 фунтов 10-5-10 удобрений на растение в марте. Если рост плохой, в мае можно внести еще полкилограмма того же удобрения.

После укоренения виноградные лозы стремительно разрастаются. Если все, что вам нужно, — это укрытие из листвы для беседки или зоны отдыха, вам нужно только приучать крепкую лозу к опоре и прореживать спутанные наросты каждый год. Но большинство людей сажают виноград для фруктов, даже если им тоже нужна тень. Для хорошего плодоношения вам необходимо соблюдать более тщательные процедуры обрезки (см.