Где сейчас есть грибы в лен обл: Где сейчас собирают грибы в Ленинградской области? — Грибные места под Петербургом

Содержание

когда и где собирать, сезоны и грибные места

У горькушки есть такие характерные особенности:

  1. Мякоть плотная, а у молодых экземпляров окрашена белым пигментом.
  2. Отличительная особенность в том, что мякоть выделяет водянистый белый сок. Он очень жгучий и острый на вкус, но имеет приятный древесный аромат.
  3. Под шляпкой находятся пластинки, которые располагаются часто и с минимальным просветом. При этом они чрезвычайно хрупкие и ломкие.

Средняя длина ножки не превышает 11 см, а ее диаметр – около 3 см. При этом диаметр шляпки может достигать 10 см, но собирать рекомендуется только молодые экземпляры, поскольку в старых могут накапливаться радионуклиды. Еще одним грибом, который встречается в Кировской области, является подгруздок. Внешне он похож на обычные грузди, но лишен бахромчатого покрытия по краю шляпки.

Под ней находятся частые белые или голубоватые пластинки. Он может произрастать не только в хвойных, но и в лиственных лесах, причем отлично маскируется под листвой. Примечательно, что далеко не все грибники собирают грузди и подгрузди, так как они требуют особой термической обработки перед засолкой, маринованием или приготовлением блюд.

Собранные горькушки.

Лодейнопольский район

В Людейнопольском районе есть поселок Алеховщина, который традиционно считается одним из лучших грибных мест региона. Возле этого поселка много лиственных лесов, в которых часто встречаются лисички, моховики и подберезовики. Настоящие съедобные лисички определить несложно: они растут большими семьями, а края шляпки неровные. Кроме того, у съедобных лисичек цвет плодового тела колеблется от желтого до оранжевого, тогда как у ложных он более яркий и насыщенный.

Самые распространенные виды Люденопольского района Ленинградской области: лисички, моховики и подберезовикиТакже в Лодейнопольском районе встречаются моховики – трубчатые виды с серо-зеленой или оливковой шляпкой. Она слегка бархатистая на ощупь, а при срезе мякоть приобретает синеватый оттенок. Шляпки взрослых экземпляров часто растрескиваются, что портит их внешний вид, но совершенно не отражается на вкусовых качествах. Кроме того, в данном регионе часто встречаются обыкновенный, разноцветный и болотный подберезовик. Все эти виды являются съедобными, но болотный занесен в Красную книгу, поэтому собирать его не рекомендуется.

Лодейнопольский район.

Шляпка подберезовика, в зависимости от вида и места произрастания, может иметь оттенок от грязно-белого до темно-бурого. В сырую или дождливую погоду поверхность шляпки становится скользкой. Подберезовики очень быстро растут: всего за сутки один экземпляр может увеличиться на 4-6 см. По этой причине подберезовики часто повреждаются животными и насекомыми. С одной стороны – это минус, ведь грибы теряют свой привлекательный внешний вид. А с другой, вы можете смело собирать такие поврежденные экземпляры, не опасаясь того, что вы спутаете подберезовик с несъедобным желчным грибом.

Интересно почитать: Грибы в Подмосковье в 2021 году: лучшие места и сезон сбора

Волховский район

Волховский район также считается весьма популярным местом среди грибников. Кроме самых распространенных видов, вроде боровика, лисичек и опят, в данной местности часто встречаются серые маслята. Этот вид считается некрупным, так как диаметр шляпки даже у взрослых экземпляров редко превышает 15 см. При этом ее цвет напрямую зависит от места произрастания. Однако характерной особенностью всех маслят является скользкая плотная пленка, которая покрывает наружную часть шляпки. Мякоть плотная, но не слишком мясистая. Она имеет белый цвет, который при срезе или надломе может меняться на синеватый. Маслята особенно хороши в засоленном или маринованном виде.

Сбор грибов в Волховском районе Ленобласти.

Новое Девяткино

Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, что занимает не более 10 минут. Всеволожский район находится на расстоянии около 4 км от КАД. Доехать можно съехав с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино. Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Грибные места в Новом Девяткино.

Бернгардовка

Еще одна возможность собрать грибы появляется просто отъехав совсем немного от города. Расстояние от города около 5,5 км от КАД. Доехать можно от Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска. Последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район Гатчинский. Расстояние от города около 50 км от КАД. Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120. Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Природа в районе Бернгардовки.

Пухолово

Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой. От города примерно 50 км от КАД. Доехать можно от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Нурма Тосненского района

Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.). От КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы. На Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Нурма Тосненского района.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области. Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев. Этот населенный пункт входит в состав Приозерского района. 

Доехать можно от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе. Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Район Сосново.

Озеро Зеркальное

Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области. Это Выборгский район Ленинградской области. От КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера. Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Интересно почитать: Где собирать грибы вешенки и как вырастить их дома

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни. Добраться сюда можно от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.

Кобона

Новая Деревня/Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично. Добраться в эти места можно от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Грибная охота

Сезон в Ленинградской области начинается с июня и продолжается до середины осени. Опытные грибники дают следующие советы:

  • Чаще всего грибы растут группами, поэтому при удачной находке следует внимательно осмотреть ближайшую территорию.
  • Собирать их необходимо в корзинку, имеющую свободную циркуляцию воздуха, что обеспечит долгую сохранность.
  • Не следует собирать незнакомые экземпляры во избежание отравления.
  • Выбирать места сбора следует как можно дальше от города, так как грибы сильно впитывают токсины из почвы.

Не всегда удаётся выбраться за грибами очень далеко, с ночёвкой, тратя на поездку много часов. В Ленинградской области есть излюбленные места грибников. Из них можно выбрать наиболее удобное по расположению.

Благоприятное время

Эти организмы имеют сложную структуру. Под слоем лесного перегноя скрыта грибница (мицелий). На поверхности показываются плодовые тела. Мицелий активен круглый год, но для плодоношения необходима тёплая почва. В конце весны на прогретых полянах и вырубках появляются сморчки и строчки. Эти грибы открывают сезон. После майских дождей, в начале июня, появляются моховики и подберёзовики. Случается встреча и с белым грибом. Их можно назвать разведчиками, так как основной слой ещё впереди.

Чуть позже отцветает осина, тогда начинают расти подосиновики (красноголовики). Робко выглядывают сыроежки и лисички. Летом слои длятся недолго, около недели. Полноценный урожай грибов собирают осенью. В этот период растут почти все виды. Рост их становится более интенсивным. Появляются экземпляры, для которых жаркие условия лета неприемлемы. Для развития плодового тела минимальная температуры почвы составляет от 5 до 10 градусов. Чем она выше, тем быстрее гриб растёт.

Благоприятное время для сбора грибов.

Для этих растений важна не только температура, но и уровень влажности. В сухую осень улов грибников не будет большим. Но и затяжные дожди эти дары леса не любят. А вот лёгкие заморозки для них не страшны.

Съедобные грибы Ленинградской области

Основными съедобными грибами Ленинградской области, которые можно собирать в 2021 году являются следующие виды.

Сморчки

Условно-съедобный сморчок можно встретить в весенний период. Его шляпка имеет яйцеобразную форму и покрыта множеством морщин, которые внешне схожи со скорлупой ореха. Поверхность глянцевая и окрашена в черно-бурый цвет. Длина сморчка может достигать 15 см, а ширина – 10 см. Ножка плода пустотелая и расширенная ближе к шляпке. Половина ножки находится в шляпке и тоже покрыта морщинами, но не столь глубокими.

Белая мякоть обладает весьма приятным вкусом и грибным ароматом. Мякоть тонкая и хрупкая. Обитает в лиственных и смешанных лесах. Часто его можно встретить в хвойных лесах, парках и даже в яблоневых садах. Плодоношение начинается в мае и заканчивается в июне. Если осень выдалась длинной и теплой, то можно увидеть сморчки даже в начале октября.

Сморчки в Ленобласти.

Шапочка сморчковая

Головка у гриба напоминает колпачок небольшого диаметра (до 40 мм) и в высоту до 50 мм. Гриб относится к условно-съедобным и нуждается в термической обработке перед употреблением (нужно отваривать как минимум 15 мин). В Америке данный гриб считается несъедобным.

Трюфели

Ленобласть славится не только количеством грибов. Здесь произрастает очень редкий и ценный вид – трюфели. Они растут под землей и отличаются клубневидной формой. Размер трюфеля варьируется от небольшого лесного орешка до клубня картофеля. Верхняя часть плода – кожистый слой (перидий), который характеризуется гладкой или растрескивающейся поверхностью. Бывают с небольшими бородавками на поверхности. Мякоть состоит из темных и светлых прожилок. Внешне плод похож на айву или сморщенное яблоко. Для поиска трюфелей часто используются животные – собака или свинья, ведь этот клад «зарыт» на глубине около 15 см под землей. Места обитания держат в секрете, ведь несколько граммов трюфелей могут принести немалый доход.

Сбор трюфелей.

Навозник белый

Имеет относительно небольшую шляпку до 150 мм в диаметре. Встречаются редкие экземпляры с 200 мм шляпкой. Окрас оболочки белый. Он принадлежит к съедобным, но только в юном возрасте, до того момента, пока у него не окрасятся пластинки. А пластинки окрашиваются уже через 2 дня после появления из почвы.

Саркосома шаровидная

Плодовое тело в юном возрасте имеет шаровидный тип. По мере старения приобретает луковичную форму. Максимальный диаметр до 8 см, в среднем, не более 6 см. Окрас оболочки коричневый. Сам плод слегка сморщенный.

Саркосома шаровидная.

Дождевик грушевидный

Имеет грушевидное строение тела. Довольно распространенный гриб. Несмотря на странный внешний вид, это довольно вкусный гриб. Съедобен он только в молодом состоянии, когда мякоть упругая и окрашена в белый цвет.

Польский гриб

Относится к съедобным грибам высокого качества. Плодовые тела можно жарить, варить, мариновать или замораживать.

Польский гриб.

Подберезовик обыкновенный

Съедобный, пригоден в пищу в любом виде.

Подосиновик желто-бурый

Очень приятный на вкус. Подходит для употребления в любом виде, в жареном, вареном, сушеном, маринованном и замороженном виде.

Подосиновик желто-бурый.

Дубовик оливково-бурый

Условно-съедобный гриб высокого качества. Чаще всего Дубовик оливково-бурый используется в маринованном виде. Также, нередко используется в сушенном виде. Употреблять можно лишь после тщательной термической обработки.

Мокруха еловая

По советской классификации принадлежит к 4 категории. Пригоден в пищу только после предварительной термической обработки. Можно использовать в маринованном, жареном, вареном, сушенном или замороженном видах. После термической обработки плодовое тело приобретает темный оттенок, но его вкус не ухудшается.

Мокруха еловая.

Масленок желто-бурый

Можно употреблять в пищу даже без предварительной термической обработки. Подходит для сушения. Однако даже несмотря на это не получил хороших похвал. Виной тому специфический, не очень приятный вкус плодового тела.

Масленок обыкновенный

Один из самых популярных съедобных видов в РФ. Чаще всего используется для консервирования, но нередко его жарят и варят. Но при этом стоит также отметить тот факт, что у некоторых людей Масленок провоцирует аллергические реакции.

Лисичка желтая

Популярный съедобный вид. Подходит для употребления в абсолютно любом виде. Грибы устойчивы к длительным перевозкам и хранению. Один из немногих видов, которые очень редко поражаются червями. Атаковать Лисичку желтую эти паразиты могут лишь в том случае, если поблизости нет никаких других грибов.

Лисичка ворончатая

Часто считается грибом невысокого качества так как ее мякоть очень жесткая. Но жесткость снижается при хорошей термической обработке. Как и Лисичка желтая, ворончатая подходит для употребления в жареном, варенном, маринованном и сушенном видах.

Ежовик желтый

Относится к съедобным. Во Франции считается самым вкусным среди произрастающих на их территории грибов. Чаще всего используются только молодые грибы, так как при старении плодового тела Ежовика желтого оно становится жестким и горьковатым. Однако длительная термическая обработка (не менее 25 минут), позволяет избавиться от этого недостатка.

Трутовик серно-желтый

Несмотря на неаппетитный внешний вид, Трутовик является вполне съедобным. Употребляют плодовое тело в молодом возрасте и лишь после термической обработки. Мякоть имеет приятный аромат и кисловатый вкус. Трутовик-серно-желтый используют в супах, для консервирования и в жаренном виде.

Трутовик серно-желтый.

Полипоруз зонтичный

Он же Трутовик зонтичный. Съедобный вид, который не получил особой популярности среди грибников.

Гериций коралловидный

Он же Ежовик коралловидный. Съедобный вид, который употребляется в пищу только в юном возрасте. Однако собирать плодовые тела Гериция не стоит, так как он находится на грани исчезновения и занесен в Красную книгу Российской Федерации.

Рыжик обыкновенный

В пищу рыжики используют в любом виде. Также, из него и родственного ему рыжика красного изготовляют антибиотик для борьбы с туберкулезом.

Рыжик обыкновенный.

Груздь настоящий

В давние времена Груздь настоящий считался единственным представителем грибного царства, который можно было пускать в засол. На Западе о нем мало кто знает, а в России Груздь считается чуть ли не самым лучших грибом. Его можно жарить, варить, консервировать и сушить.

Горькушка

Из названия понятно, что плодовое тело этого вида имеет характерную горечь. Горькушку используют для маринования. Однако для приготовления консервированных плодовых тел необходимо хорошо их вымочить. Если этого не сделать, то мякоть будет иметь характерный неприятный горький вкус. На Западе считается несъедобным.

Волнушка розовая

Волнушка розовая относится к условно-съедобным видам хорошего качества. Чаще всего используется в соленом и маринованном виде. Перед тем как плодовые тела маринуют, их необходимо тщательно вымочить.

Волнушка розовая.

Груздь черный

Относится к условно-съедобной категории. Пригоден для жарки, варки и маринования. Сам по себе горьковатый, поэтому перед приготовлением нуждается в тщательной термической обработке или вымачивании.

Сыроежка светло-желтая

Головка небольшая, до 120 мм. В юном возрасте шляпка у гриба шаровидная, после становится выпуклой. Плодовое тело съедобное, имеет приятный аромат. Но среди грибников светло-желтая сыроежка является не самым предпочтительным грибом

Валуй

На Западе валуй считают несъедобным, но у нас к нему относятся как к довольно вкусному грибу, хоть и условно-съедобному. Чаще всего собирают молодые плоды, шляпки которых не перевалили за 60 мм. Мякоть имеет характерную горечь, от которой избавляются вымачиванием или длительной термической обработкой.

Валуй.

Ежовик чешуйчатый

Он же ежовик пестрый. Считается съедобным грибом довольно низкого качества. В пищу пригодны только молодые экземпляры. Старые плодовые тела становятся грубыми и горькими и от этого невозможно избавится даже замачиванием и термической обработкой.

Гриб-зонтик пестрый

Внешность у него не очень аппетитна, но тем не менее, он является съедобным грибом. Более того, большинство тех, кто его ели, отмечают, что это самый вкусный гриб на планете. Он настолько съедобный, что его можно употреблять в сыром виде, что часто практикуется, особенно при приготовлении салатов. 

Колпак кольчатый

Кольчатый колпак – очень вкусный грибочек, который можно мариновать, жарить, варить. По вкусу не уступает знаменитому шампиньону. В Европе считается настоящим деликатесом.

Колпак кольчатый.

Паутинник фиолетовый

Очень красивый, съедобный грибочек. В фиолетовый цвет плодовое тело окрашено только в юном возрасте. По мере старения оттенок выцветает и Паутинник приобретает белый окрас.

Гигрофор поздний

Он не боится сильных морозов. В плодоношение вступает очень поздно. Когда все виды уходят на «покой», чтобы пережить зиму-зимушку, появляется Гигрофор.

Гигрофор поздний.

Опенок вздутоножковый

Он же опенок толстоногий. Относится к съедобным видам. Но перед употреблением рекомендуется его отваривать, так как свежие плодовые тела обладают специфическим едким привкусом.

Опенок зимний

По советскому делению съедобности зимний опенок занимает четвертую категорию. Употреблять можно только после предварительной термической обработки в течение 20-30 минут. Молодые грибы можно использовать в пищу полностью, у более старых экземпляров съедобна только шляпка.

Опенок зимний.

Вешенка легочная

Имеет небольшую языковидную головку (до 90 мм). Мякоть тонкая, упругая, белого оттенка. Ножка боковая, покрыта легким опушением.

Опенок летний

Съедобный вид, который можно употреблять даже в сыром виде. Во многих странах, особенно в европейских, выращивается в промышленных масштабах.

Материал по теме: Опёнок летний: как найти, когда собирать, как готовить

Чешуйчатка обыкновенная

Имеет необычный вкус. В России считается съедобным грибом очень низкого качества. А вот в Америке к нему относятся более скептично, так как зафиксирован не один случай отравления чешуйчаткой обыкновенной.

Зеленушка

Считается условно-съедобным грибом, однако в 2001 году у ученых возникли вопросы насчет его статуса. Зеленушка подозревается в ядовитости. Но, тем не менее, гриб и по сей день употребляют жители России. Пригоден для употребления в жареном, вареном и маринованном виде. Самое интересное заключается в том, что зеленушка сохраняет свой характерный зеленый цвет даже после термической обработки.

Гриб зеленушка.

Рядовка серая

Съедобный, подходит для употребления в любом виде. Перед приготовлением с рядовки снимается кожица и она отваривается в течение 20-30 минут. После термической обработки мякоть слегка сереет.

Рядовка желто-красная

По классификации советских времен относится к условно-съедобным. Довольно редко употребляется в пищу. Многие считают его несъедобным. В пищу пригодны только молодые плодовые тела. По мере старения рядовка желто-красная приобретает горький вкус.

Белый гриб

Белый гриб относится к роду Боровик, за что его часто называют боровиком. У зрелых особей шляпка вырастает до 7-30 см в диаметре, но встречались и более крупные экземпляры, шляпка которых достигала 50 см. Поверхность в засушливый период часто растрескивается. При высокой влажности воздуха шляпка становится немного слизистой. Окрас поверхности варьируется от коричнево-красного до практически белого цвета. По мере роста кожица темнеет и часто приобретает лимонный, желтый или пурпурный оттенок.

Белый гриб.

Крепкая мякоть имеет мясистую и сочную консистенцию, которая у зрелых боровиков становится волокнистой и желтоватой. Молодые грибы характеризуются мякотью белого цвета, которая на изломе не меняет окрас. Если поверхность довольно темного цвета, то мякоть может быть бурой или с коричневым оттенком. Запах и вкус белого гриба слабо выражены, но при термической обработке они проявляются на полную силу. Высота ножки достигает 25 см, но большинство плодов обладают ножкой около 12 см. Ее форма булавообразная, но с возрастом может меняться на цилиндрическую, расширенную или суженную по центру. Основание ножки чаще всего остается утолщенным.

Материал по теме: Белый гриб

Вешенки

Встретить вешенки в Ленобласти можно в сентябре и октябре, а при теплой осени – даже в конце ноября.  Ищут их на пнях, лиственных деревьях или валежнике. Растут плоды группами, но встречаются и одиночные. Максимальный диаметр уховидной шляпки – 30 см. Молодые вешенки характеризуются выпуклой шляпкой с завернутыми краями. Поверхность волнистая и гладкая на ощупь. Окрас варьируется в зависимости от места произрастания и возраста. Молодые особи окрашены в темно-серый или буроватый цвет, а зрелые грибы пепельно-серые с фиолетовым оттенком. Со временем шляпки выцветают до желтоватого или беловатого цвета.

Ножку вешенки трудно заметить сразу, ведь она вырастает до 5 см в высоту и около 2 см в ширину. Чаще всего она боковая и сужена к основанию. Белая кожица ножки с возрастом становится слишком жесткой, поэтому ее обычно не используют для приготовления блюд или заготовок. Мякоть плотная, белого цвета и не имеет запаха. Вкус довольно приятный. В одной группе может расти до 30 вешенок, поэтому корзинка быстро наполнится полезным урожаем.

Вешенки.

Веселка

Веселка считается целебным грибом, который широко используется в народной медицине для лечения самых разнообразных заболеваний. Высота плода достигает 30 см. Молодая веселка имеет яйцеобразную форму, а зрелые особи раскрываются на 2-3 лопасти. Полая ножка окрашена в белый или желтый цвет. На верхушке формируется колокольчикообразная шляпка, высота которой до 5 см. Поверхность шляпки слизистая и покрыта небольшими ячейками. Перезрелый гриб очень неприятно пахнет, поэтому собирать рекомендуют молодые веселки. Сезон «тихой» охоты длится с мая и до середины осени. Отыскать веселку можно в широколиственных лесах, где почва богата перегноем.

Маслята

Маслята любят расти под березой, дубом и хвойными деревьями. В густых лесах их не найти, они предпочитают светлые местности, опушки и лесные тропинки. Шляпка масленка коническая или шарообразная, а по мере роста приобретает подушковидную форму. Поверхность серо-оливкового, коричневого или желтовато-бурого цвета. Отличительной чертой маслят является слизистая поверхность шляпки, которую вроде бы кто-то облил маслом.

Кожицу легко отделить от мякоти. Цилиндрическая ножка вырастает 5-10 см в высоту. Низ ножки окрашен в темные тона, а верх белый. Плотная мякоть белого цвета с желтоватым оттенком. Место среза приобретает фиолетовый или красный цвет. Среди разновидностей маслят чаще всего в Ленобласти встречают масленок обыкновенный, а во влажных местах – масленок желтоватый.

Опята

Осенние опята относятся к съедобным представителям грибного мира и обладают отличными вкусовыми качествами. Молодые опята формируют выпуклую шляпку, которая со временем становится плоской. Края шляпки взрослого гриба волнистые, а диаметр самой шляпки достигает 12 см. Часто можно заметить по центру шляпки маленький бугорок или светлые чешуйки. Окрас поверхности бежевый или коричневатый.

Тонкая ножка довольно волокнистая и вырастает около 10 см. Поверхность ножки покрыта светло-коричневыми чешуйками. Белая мякоть имеет приятный вкус и запах. Перезрелые грибы весьма жесткие, поэтому собирают только молодые. Найти опята можно в лиственных лесах. Они растут на поваленных деревьях и пнях. Пик плодоношения приходится на сентябрь.

Грибы опята.

Саркосцифа австрийская

Этот вид считается малоизвестным, поэтому часто любители «тихой» охоты обходят его стороной. Вкусовые качества этого гриба довольно низкие, ведь его мякоть хрящеобразная и жестковатая на вкус. Саркосцифа является весенним грибом. Плодоношение приходится на апрель и май, но во время длительной и теплой осени плодовые тела могут расти и в конце ноября.

Шляпка небольшая – 1-5 см. Высота ножки варьируется в пределах 1-3 см. Ярко-красная шляпка имеет завернутые внутрь края, которые окрашены в беловатый цвет. Плотная мякоть пахнет грибами. Саркосцифа австрийская предпочитает богатую гумусом почву. Растет она на мхе, прелых листьях и гниющей древесине.

Саркосцифа австрийская.

Дождевик

В этой области встречаются не только опята или маслята, но и довольно необычные грибы. Одним из них является дождевик, который является представителем семейства Шампиньоновые. Тело плода имеет замкнутое строение. Гриб грушевидный, округлый и часто обладает ярко выраженной ложной ножкой. Поверхность покрыта небольшими шипами, которые у взрослых дождевиков могут опадать. Зрелые плоды формируют небольшое отверстие сверху, что способствует размножению. Найти дождевики можно в августе или в начале сентября.

Моховик

Синонимы: Моховик каштановый, Коричневый гриб, Панский гриб, Xerocomus badius, Boletus badius.Популярный и вкусный съедобный гриб (2-й категории) — особенно поздней осенью, когда сходят другие болетовые. Сине-голубая окраска белой мякоти исчезает при приготовлении. Используется разнообразно: свежим (в супах и жарком после отваривания 15 минут), соленым и маринованным, сушеным (обретает приятный светло-желтый цвет) и замороженным.  Этот гриб входит в группу трубчатых и семейство болетовых, то есть является родственником белого гриба. 

Дождевик

Синонимы: Дождевик, Дождевик настоящий, Дождевик шиповатый, Дождевик жемчужный.Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и прочие.

Дождевик

Armillaria mellea; Armillaria borealis

Другое название этого гриба опёнок настоящий. Он входит в группу пластинчатых грибов. Его пластинки плавно опускаются вниз. Растет в смешанных лесах. 

Рядовка лиловоножковая

Латинское название Lepista saeva. Синонимы – рядовка двухцветная, синеножка, подотавник, синий корень. 

Suillus bovinus

Синонимы: Boletus bovinus, Agaricus bovinus, решетняк, маслёнок сухой, гриб козленок, коровик, коровий гриб, коровяк.

Где распространёны опасные грибы в Ленинградской области

Ядовитые виды грибов можно встретить на всей территории области. Но вероятность отправить их в лукошко вместе со съедобными больше в популярных местах «тихой охоты»:

  1. В Волховском районе (с. Колчаново).
  2. Во Всеволжском районе (мкрн Всеволжска — Бернгардовка).
  3. В Выборгском районе (г. Выборг).
  4. В Гатчинском районе (пос. Вырица).
  5. В Курортном районе (станция Дибуны).
  6. В Кировском районе (пос. Синявино, деревня Горы).
  7. В Лодейнопольском районе (пос. Алеховщина).
  8. В Приозерском районе (пос. Борисово, Коммунары, Кузнечное, Лосево, Мичуринское, Снегиревка, Сосново).

Где можно обнаружить ядовитые грибы в Ленобласти в 2021 году:

Бледная поганка Встречается поодиночке либо группами, в основном на плодородных почвах, в хорошо освещаемых лиственных лесах, рядом с буком, дубом и лещиной. Может расти в смешанных лесах. Поганке нравятся прохладные и темные места
Шампиньон рыжеющий В основном растет в лиственных и смешанных лесах. Бывает на лугах, в садах и парках
Мухомор пантерный При всем изобилии хвойных и лиственных пород деревьев держится рядом с сосной, дубом или буком. Выбирает преимущественно щелочные почвы
Мухомор белый Растет одиночно или группами на влажных мшистых участках еловых, смешанных и лиственных лесов, формируя симбиотическую связь с дубом, березой и ольхой. Его получится обнаружить лишь в лесистой местности с обилием тени. Любит известковую почву
Галерина окаймленная Обитает в лесах разного типа. Поодиночке либо группами «взбирается» на хвойные (порой лиственные) деревья. Растет и на подземной древесине
Паутинник красивейший Отдает предпочтение дубовым и сосновым лесам. Часто располагается недалеко от ели
Сатанинский гриб В лиственных (реже — смешанных) лесах его удается обнаружить рядом с буком и дубом, грабом, лещиной, липой и каштаном. Предпочитает известковые почвы

Места распространения опасных грибов Ленинградской области

Лесные опушки под Петербургом пестрят не только съедобными грибочками, но и ядовитыми разновидностями, отравление которыми в лучшем случае может закончиться общей интоксикацией и расстройством пищеварения, а в худшем – еще более серьезными осложнениями вплоть до летального исхода. Многие из несъедобных экземпляров довольно легко спутать с хорошими грибами, и для того, чтобы не попасть впросак, необходимо знать основные отличительные характеристики их двойников.

Так, ввиду влажного климата региона, первые грибочки могут появляться уже в конце апреля. В целом же, грибной сезон длится до середины осени, чаще всего заканчиваясь вместе с наступлением первых заморозков. Считается, что рост несъедобных сортов совпадает с развитием тех видов, на которые они больше всего похожи.Так, бледная поганка и мухомор встречаются с середины августа, хотя спутать их с другими лесными грибочками довольно сложно, благодаря специфическим внешним характеристикам.

Что касается грибных мест, то в Ленинградской знатоки выделяют несколько особых зон, откуда всегда можно принести хороший урожай. В этот перечень попадают хвойные лесополосы, расположенные под поселком Сосново, а также боры, раскинувшиеся поблизости Снегиревки.

Места распространения опасных грибов Ленинградской области

Описание ядовитых видов

Официально в области зарегистрировано более 60 грибных видов, 10 из которых классифицируются как ядовитые. Поэтому лучше всего отправляться в лес, имея при себе шпаргалку с описанием и фотографиями несъедобных грибов.

Мухоморы

Если королем съедобных грибочков по праву считается боровик, то среди ядовитых жителей леса этот титул можно смело присвоить мухомору. Яркий, статный, с кроваво-красной шляпкой и белым крапом, этот плод недаром стал настоящим сказочным персонажем.Не менее опасным оказывается и его внутреннее содержимое, состоящее из таких смертоносных веществ, как ибонетовая кислота, мускарин и мусказон. Они способны оказывать пагубное воздействие на головной мозг, провоцируя головокружение, галлюцинации и потерю сознания.

В то же время смертельная доза у таких грибов очень велика – не менее 15 штук взрослых экземпляров, так как большая часть содержащихся в них ядов нейтрализуется после термообработки, хотя знание этой особенности не должно стать поводом для экспериментов.

Дополнительный материал: Как выглядит гриб синеножка, где растет и когда собирать

Мухомор красный

Плодовое тело содержит в своем составе ряд ядовитых веществ, которые обладают психотропным эффектом (относится к псилоцибиновым грибам). Среди этих веществ:

  1. Иботеновая кислота. Во время сушки плодового тела она превращается в мусцимол. Эти вещества очень токсичны и влияют на головной мозг, провоцируя гибель его клеток.
  2. Мускарин. При попадании большого количества вещества в организм возникает отравление. Оно сопровождается рядом симптомов: тошнота, расширение сосудов, непроизвольное слюнотечение, потливость, рвота и т.д. Также, может проявиться удушье и даже смерть.
  3. Мусказон. Это продукт распада иботеновой кислоты. Влияет на организм человека слабо, так как его содержание в плодовом теле минимально.

Стоит отметить, что от Мухоморов люди не умирают. И это объясняется двумя факторами:

  1. Во-первых, этот гриб легко отличить от других, съедобных. Поэтому в людские грибные корзины он попадает очень редко.
  2. Во-вторых, после термической обработки количество ядовитых веществ резко снижается. Чтобы вызвать летальный исход, человек должен употребить в пищу как минимум 15 шляпок Мухомора.
Мухомор красный.

Мухомор вонючий

Он же Белая поганка. Смертельно ядовитый гриб. По симптомам и опасности напоминает Бледную поганку. Как и в случае с Бледной поганкой, Белую могут спутать с шампиньонами. Рекомендуем прочитать: ” Съедобные грибы Ленинградской области”Отравление носит тяжелый характер, который нередко заканчивается летальным исходом. Шампиньон легко отличить от ядовитого Мухомора по отсутствию вольвы и окрашенным пластинкам.

Бледная поганка

Даже один плод бледной поганки способен спровоцировать сильнейшую интоксикацию организма. В отличие от мухомора, который является самым узнаваемым грибом, этот вид довольно легко путается с такими популярными сортами, как шампиньон, зеленушка и зеленая сыроежка.Однако при более детальном изучении плодового тела можно заметить наличие защитной юбочки на ножке и вольвы у основания, под которой подразумевают некое подобие чехла с белой мягкой структурой, часто погруженной в землю.

Бледная поганка.

Паутинник карминно-красный

Является смертельно-ядовитым. В его составе находится вещество орелланин, которое серьезно воздействует на печень. Характерная особенность отравления Паутинником – позднее проявление симптомов. Нередко бывали случаи, когда симптоматика проявлялась через 24 дня после употребления плодовых тел. Термические обработки не снижают концентрации ядовитых веществ в Паутиннике. Интересен и тот факт, что до 1960 года этот гриб считался безвредным. Но в Польше, большинство людей, которые употребляли его в пищу, сталкивались с отравлением, нередко приводящим к летальным исходам. При химическом разборе стало понятно, что этот гриб не то что несъедобный, но и вовсе ядовит.

Паутинник карминно-красный.

Паутинник красивейший

Карминно-красный или красивейший паутинник, несмотря на всю свою внешнюю безобидность, является одним из самых опасных обитателей леса, употребление даже небольшого количества которого чревато необратимым поражением почек и последующим за ней летальным исходом.

Долгое время этот сорт считался условно-съедобным, хотя от него погибло немало людей. Вполне возможно, что это обстоятельство было обусловлено тем фактором, что нередко яды, попавшие в организм вместе с мясистой красной мякотью паутинника, начинали действовать только через 3 недели. С 1960 года ситуация поменялась и гриб был отнесен к ядовитой категории.

Шампиньон рыжеющий

Прежде всего, его ядовитую сущность выдает неприятный запах, подобный фенолу. Он может сразу и не улавливаться, но при варке резко проявляется.Мясистая бело-бурая шляпка по мере роста из округлой становится колокольчатой. Она бывает 5-15 см в диаметре. Край немного загнут, может трескаться. Поверхность гладкая и сухая. Важная особенность — гриб при надавливании становится желтоватым. Тонкие пластинки изначально белые либо розоватые, но по мере созревания коричневеют.

Белая полая ножка, вздутая в основании, вырастает в высоту до 6-15 см, в ширину — 1-2 см. При разрезе в основании грибочка можно обнаружить яркую желто-хромовую зону. Имеется двухслойное пленчатое кольцо. Употребление рыжеющего шампиньона в пищу приводит к легкому отравлению. Токсины негативно действуют лишь на пищеварительную систему. Отравление сопровождается сплошными резями в животе. Возможны головные боли, головокружение, тошнота, рвота и понос.

Шампиньон рыжеющий.

Мухомор пантерный

Этот мухомор содержит токсины, которые присущи для белены, дурмана и прочих ядовитых растений. Исследователи утверждают, что он опаснее своего красного сородича. В нем есть гиомицин, который способен вызвать смерть. При легком отравлении у человека возникают приступы агрессии, галлюцинации. Примечателен данный мухомор белыми бородавками (остатками покрывала), которые рассредоточены по светло-, темно- либо серо-коричневой (бывает и оливковой) шляпке размером 7-12 см. Центральная часть шляпки более темная.

Форма сначала округло-выпуклая, затем полураспростертая. Пластинки под шляпкой белые. Они расширяются ближе к периферии. Суженая вверху и более толстая внизу ножка в среднем имеет толщину 1-1,5 см и возвышается на 6-10 см. На ней имеются ряды бородавок и тонкое, полосатое, провисающее белое кольцо, которое у старых грибов исчезает. Отличить пантерный гриб от прочих можно и благодаря воротничковой вольве в основании. Белая мякоть гриба источает неприятный запах.

Мухомор белый

Белый мухомор, который еще называют вонючим из-за запаха как у хлорки, содержит те же токсины, что и бледная поганка. В Ленинградской области попадается часто, и начинающие грибники могут принять его за шампиньон, белый поплавок, белый гриб-зонтик или белую сыроежку, особенно в начальной стадии развития. В первую очередь, необходимо ориентироваться на запах. В соответствии с «говорящим» названием этот мухомор весь белый. молодые мухоморы имеют полушаровидную или коническую (с острой верхушкой) форму шляпки. Со временем она становится выпуклой. Ее размер бывает от 6 до 11 см.

Поверхность липкая, блестящая, слизистая, покрытая пленчатыми хлопьями. Края шляпки слегка ребристые. Пластинки частые, свободные и мягкие, белые, не темнеют. Цилиндрическая ножка высотой 10-15 см и толщиной 0,7-2,5 см покрыта хлопьевидным налетом, внутри полая, в нижней части утолщенная, охвачена свободной чашевидной вольвой, достигающей 3 см в диаметре. От остатков покрывала в верхней части ножки имеется широкое шелковистое кольцо белого цвета с полосчатым рисунком. Оно у возрастных грибов исчезает.

Мухомор белый.

Энтолома весенняя

Розовопластинник встречается в смешанных лесах с апреля по июнь. Даже начинающий грибник вряд ли покусится на этот невзрачный грибок с темно-бурой тонкой шляпкой, имеющей  остро-коническую, затем выпукло-распростертую форму. И как правило, именно непривлекательный внешний вид спасает от отравления энтоломы.

Галерина окаймленная

Рыжую галерину можно спутать с летними опятами, если бы не одно обстоятельство – произрастание на земле и меньший размер светлой шляпки с завернутым внутрь краем. Если же говорить о потенциальной опасности этого крошечного грибка, то в его теле содержится большое количество аматоксинов, являющихся виновниками 90% всех случаев со смертельным исходом.

Галерина окаймленная.

Серно-желтый опенок

Ложноопенок встречается повсеместно с конца мая до поздней осени на гниющей древесине, предпочитая лиственные породы. Как правило, растет большими группами. Окраска шляпки неровная, от желто-серого до бурого цвета, в центре часто темнее. Мякоть тонкая, с грибным запахом и горьким вкусом. Отличить вид можно по зеленоватому окрасу пластинок, который становится буро-зеленым в зрелом возрасте. Употребление серно-желтого вида пищу не так опасно, и максимум чем может закончиться такая дегустация – это пищевое отравление, общая слабость и обмороки.

Свинушка тонкая

Статистика по этому грибу весьма неоднозначная, ведь согласно официальным данным, только один случай отравления тонкой свинушкой оказался смертельным, тогда как во многих других ситуациях не было замечено негативной симптоматики. Тем не менее, содержание высокотоксичных веществ в ее теле, не поддающихся нейтрализации после термической обработки, не позволяют употреблять этот вид в пищу.

Свинушка тонкая.

Сатанинский гриб

Опасный двойник белого гриба сразу же бросается в глаза благодаря своей яркой окраске. Не спутать его с боровиками помогает неоднородная яйцевидная шляпка грязно-серого цвета, массивная красная ножка, похожая на бочонок, а также отвратительный запах гнилого лука, который начинает источать плодовое тело при повреждении.

Шампиньон желтокожий

Желтокожий вид встречается с конца мая по октябрь в лесах, парках и лугах. Легкий кремовый оттенок, многочисленные чешуйки на шляпке, полая ножка с незначительным утолщением книзу, а также бурая мякоть, имеющая свойство желтеть на изломе – отличительные характеристики ложного шампиньона, вызывающего сильную рвоту и диарею.

Сатанинский гриб.

Строчок осенний

Мякоть строчка, часто путаемого со сморчком, опасна высоким содержанием гиромитрина, стойко переносящего воздействие высоких температур. И несмотря на то, что сморщенный строчок-старичок считается южным грибом, встретить его вполне реально и под Санкт-Петербургом.

К сожалению, количество отравлений продолжает расти с каждым годом, поэтому в грибные походы лучше отправляться с опытными специалистами, которые хорошо знают местность и произрастающие здесь виды.

Мне нравится10Не нравится

Карта грибных мест Ленинградской области

Грибы не теряют популярности. Для многих поход по грибы — способ провести выходные. В древности на Руси бытовало множество пословиц и поговорок, связанных с грибами:

«Кто раньше встанет — крепыши застанет, кто проспит восход — трухляки найдет», «Коль сбираешь грибы — смотри и на дубы. Чтоб не заблудиться вдруг, знай, где север, где юг». Правила, проверенные веками, ценители «тихой охоты» соблюдают и сегодня.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Но главное — правильно выбрать сезон. Он начинается в июле и продолжается до октября. Заядлые охотники бродят по лесам Ленинградской области и возвращаются с полными корзинами. Грибники считают: добычу можно найти в любом лесу, но верные места хранят в секрете. Попробуем раскрыть маршруты любителей «тихой охоты».

Для большей читабельности изображения, сохраните картинку на свой компьютер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Список грибных мест составлен на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут...

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.

Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.

Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.

Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Новая Деревня / Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Грибы в русских пословицах, загадках и приметах

Грибным сезоном в лесах под Санкт-Петербургом считается время с августа по ноябрь, но съедобные грибы можно найти Ленинградской области практически круглый год. Ориентируйтесь на приведенный ниже календарь грибника — он охватывает самые популярные из произрастающих в лесах Ленинградской области более чем 200 видов съедобных грибов.

Календарь грибника для Ленинградской области
Месяц сбора Виды грибов Особенности сбора
Январь Вешенка Для грибников самый пустой месяц, в лесу искать практически нечего. Но если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вешенки. Они обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней.Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Февраль Вешенка, древесные грибы Если не наступила оттепель, искать в лесу практически нечего
Март Вешенка, древесные грибы, говорушка Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники.
Апрель Вешенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май Сморчок, строчок, масленок, вешенка, дождевик Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик. Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь Валуй, вешенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь Масленок, зеленушка, вешенка, древесные грибы. Начинаются заморозки, и велика вероятность найти подмороженные грибы.
Декабрь Вешенка, древесные грибы Грибов почти уже и нет – но если повезет, то можно найти остатки от осеннего изобилия

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

 

< Предыдущая   Следующая >

Грибные места Ленинградской области : Истории: IVBG.ru

Подготовка к выходу в лес

Грибной сезон уже в самом разгаре, а это значит, пора выбираться на природу. Редакция ivbg.ru подобрала список мест, обязательных для посещения в зависимости от того, какие грибы вы предпочитаете.

Фото: Travelask.ru

Памятка грибника:
1. Первое правило грибника: сомневаешься – не бери. И, тем более, не пробуй!
2. Идти за грибами нужно утром: пока на шляпках блестит роса, грибы будет проще найти.
3. Обувь и одежда должны быть удобными и максимально закрытыми, так вы обезопасите себя от острых сучков и насекомых.
4. Не забудьте взять с собой тару с водой, нож и карту (а лучше – навигатор).
5. Обзаведитесь «палочкой-выручалочкой», которой будет удобно приподнимать мох, листья и палки (если не хотите каждый раз наклоняться), желательно, чтобы на конце палочки была «рогатка».
6. Для сбора грибов удобнее будет обзавестись корзинкой или лукошком. Так грибы будут дольше сохраняться.
7. Не используйте для сбора грибов пакеты, сумки и рюкзаки. Исключение, пожалуй, составляют лисички. Они не ломаются и не крошатся при транспортировке.
8. Трубчатые грибы желательно складывать шляпкой вверх, мелкие – целиком, у крупных отрезать ножку.
9. Нельзя брать переспелые старые грибы. В них могут скапливаться токсичные и вредные вещества.
10. Практически все грибы, как правило, растут семьями. Нашёл один – ищи рядом другой.
11. Долгое время хранить грибы нельзя (не более 2-3 часов). Поэтому, придя из леса, следует сразу же их перебрать и приступить к обработке. Быстрая порча грибов связана с большим содержанием влаги и, соответственно, в дождливую погоду грибы будут портиться быстрее.

Фото: aif.ru

12. Хранить необработанные грибы можно в холодильнике в течение нескольких часов. При отсутствии холодильника можно сложить грибы в один слой и поместить в прохладное место.
13. Если нет возможности перебрать грибы сразу же, следует обдать их подсоленным кипятком: тогда они не испортятся в течение суток.
14. Все грибы, в частности пластинчатые и сыроежки, нужно срезать только с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии плёнчатого кольца, характерного для бледной поганки.
15. Всегда внимательно проверяйте свой «улов», помните: даже небольшой части бледной поганки достаточно, чтобы отправить человека в последний путь.
16. Для сушки, соления и маринования нужно брать целые и крепкие грибы.
17. Никогда. Не. Пробуйте. Грибы. На. Вкус. Даже если они приятно пахнут.
18. Условно-съедобные грибы (их используют для засола) нужно сразу же поместить в кастрюлю и залить холодной водой для того, чтобы вывести горечь и млечный сок.
19. Нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду для соления и маринования.
20. Нежелательно ходить за грибами в одиночку, в большой компании меньше риск заблудиться. Если же вы идёте один, то предупредите родственников и друзей, указав примерный маршрут и насколько вы уходите.

Места сбора грибов в Ленобласти (КАРТА ГРИБНИКА)

Начался сезон тихой охоты. У каждого грибника, как правило, есть свое особенное место, куда он ходит собирать лесное лакомство из года в год. И такие места всегда держатся в строжайшей тайне. Однако, все тайное рано или поздно становится явным. Руководствуясь этим правилом, "Санкт-Петербург.ру" рассекречивает грибные места в Ленинградской области.

 

 

 

Где искать грибы:

Поселок Сосново славится тем, что местные жители умудряются собирать грибы,   выходя погулять с собакой или выкинуть мусор. В общем-то и не удивительно, так как   поселок находится практически посередине леса.  Сосновские леса относительно сухие, смешанные, с преобладанием ели и, конечно, сосны. Практически везде вокруг Сосново собирают самые разные грибы - очень уж большая территория Сосновского сельского поселения. Охотники за осенним лакомством отмечают обилие черных груздей, красных и желтых сыроежек, часто встречаются лисички и горькушки. В сезон и удачный год собирают и белые грибы, и подосиновики. Доехать до Сосново можно на электричке от Финляндского вокзала.

По отзывам грибников, набрать полную корзинку грибов можно и в районе железнодорожной станции Бернгардовка. Правда, идти от станции до леса придется около получаса. Доехать до Бернгардовки также можно на электричке, отправляющейся от Финляндского вокзала.

Леса поселка Снегиревка (рядом с Сосново) - смешанные с преобладанием хвойных деревьев - удивят любого грибника разнообразием грибов. Растет здесь почти все - лисички, подгруздки, моховики и вездесущие сыроежки. Также здесь вполне можно насобирать и боровики, и подосиновики. Добираться удобно на электричке до Сосново, а дальше на рейсовом автобусе.

Еще один поселок славится своими грибными месторождениями. В лесу возле поселка Лосево, что рядом с рекой Вуокса, попадаются белые грибы, подосиновики, подберезовики, масленки и моховики, в сезон и лисичек можно набрать. Однако здесь придется посоревноваться в скорости нахождения грибов с другими многочисленными "охотниками". Добраться до Лосево можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала до станции Лосево или автобусом от Сосново.

Некоторые грибники советуют собирать осенние дары леса только под Стекольным поселком. Говорят, что в сезон там можно набрать много белых грибов. Однако добраться до этого места можно только на машине.

  

Леса между поселками Борисово и Мичуринское в Приозерском районе  характеризуются примерно одной "продукцией". Здесь много черных груздей и лисичек. Реже встречаются и благородные белые, подосиновики и подберезовики.  Кроме грибов, тут собирают чернику, встречаются брусника и клюква. Добраться можно на автобусе из Сосново.

На Карельском перешейке благородные грибы, по словам бывалых собирателей, встречаются на каждом шагу.

Леса восточнее станции Мюллюпельто (район, ограниченный поселками Солнечное, Моторное и Починок,  10-15 км юго-восточнее Приозерска) также славятся разнообразными грибами. Это, по мнению грибников,  одно из самых урожайных мест. Добираться сложно, поэтому лучше ехать на машине.

На островах в районе поселка Кузнечное чаще всего можно встретить лисички. Хотя добираться туда конечно не просто, тут и машина нужна, и водный транспорт требуется.

А вот до леса возле поселка Новое Девяткино добраться проще всего -  10-15 минут пешком от cтанции метро "Девяткино". Правда, лес здесь очень влажный. С августа по октябрь, в сезон, около Нового Девяткино можно найти даже белые грибы.

Лес под Выборгом, наоборот, очень сухой. Поэтому в августе — октябре здесь начинается настоящий урожай подосиновиков, подберезовиков и белых грибов. Добраться можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала или же на автобусе от метро "Гражданский проспект".

И последнее известное нам грибное место -  лес возле поселка Синявино в Кировском районе. Грибы здесь можно встретить любые — от маслят и сыроежек до белых. Есть в этом лесу одно "но": в период Великой Отечественной войны  здесь шли ожесточенные бои, поэтому остались воронки, в которые легко можно провалиться. Добраться можно и без машины, на автобусе от метро "Улица Дыбенко".


На заметку:
- Большинство людей считает, что грибы надо искать подальше. Отчасти это верно. Однако,  чаще всего именно в тех местах, где никто не ищет, грибы и растут.

- Грибы никогда не растут по одному. Если вы что-то высмотрели, обязательно тут же остановитесь и посмотрите себе под ноги. Там наверняка кто-то спрятался.

- Не знаете, что за гриб - не берите. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. Помните, жизнь дороже.

- Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

- Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы. Даже если гнилую часть удалить, вкусовые и полезные качества гриба могут пострадать.

- Перезревшие и мягкие грибы, а также червивые  тоже брать не стоит.

Легенды о грибах:

- Говорят, что грибы в лесу не просто так живут. Их комары разводят. Чтобы люди сами приходили к ним домой.

- Считается, что лягушки могут вывести к грибам. Особенно самые маленькие. Пойдите за лягушонком и рано или поздно выйдете к подберезовику или какому-нибудь другому грибу.

Какие грибы растут в лесах Ленобласти:

Масленок. Свое название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других грибов этого вида, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо.
 #imglib#7136#c

Подберезовик. Часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая. Цвет гриба может варьироваться  от светло - серого до темно-бурого.
 #imglib#7132#c

Подосиновик. Встречается часто  со второй половины июня до октября. Растет большими колониями. Шляпка у гриба до 25 см в диаметре, вначале колпаковидная с прижатыми к ножке краями, позднее подушковидно-выпуклая. Цвет шапки гриба также может быть  ярко-красныым, оранжевым, серым, белым. Мякоть белая, плотная, толстая, на разрезе краснеющая, зеленеющая и, наконец, чернеющая.
 #imglib#7134#c

Опенок. Растет большими группами с конца августа до поздней осени на пнях, корнях, валежных и живых стволах лиственных, главным образом березовых, реже хвойных деревьев, иногда в зарослях крапивы. Шляпки диаметром до 13 см, у молодых грибов шаровидная, с загнутым внутрь краем, затем плоско-выпуклая с бугорком в центре. Цвет шляпки -  серо-желтый, желто-коричневый с оттенками, в центре более темный, с тонкими мелкими, иногда отсутствующими коричневыми чешуйками.
 #imglib#7135#c

Белый гриб. Считается царем грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба — боровик, реже — коровка. Белый гриб может достигать огромных размеров — шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту.
 #imglib#7138#c

Моховик.  Относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый.
 #imglib#7137#c

где собирать грибы в Ленинградской области

Даже ограничения ввиду пандемии коронавируса не смогли сломить боевой дух любителей тихой охоты из Ленинградской области. Едва ввели послабления - как грибники 47 региона дружно направились в леса в поисках добычи.

Среди самых грибных мест Ленинградской области называют Приозерский район (рядом с Лосево, Борисово, Мичуринское, Сосново, Снегиревка), Выборгский район (Зеркальное озеро, Первомайское, Рябово, Рощино и место старого финского аэродрома у деревни Вещево), Курортные районы Санкт-Петербурга, Всеволожский район (Ладожское озеро, Новое Девяткино, ж/д станция Бернгардовка).

Вместе с тем, знатоки отмечают, что в этих местах приходится сражаться за каждый гриб с товарищами по увлечению из Петербурга и различных районов Ленинградской области. Опытные грибники давно присмотрели себе заповедные местечки, о которых опасаются рассказывать остальным (как рыбаки - о местах, где лучше всего клюет). А некоторым просто везет.

2020 год стал богатым на грибной урожай - ввиду дождей или малолюдности в период действия ограничительных мер. 

Первые грибы в году - "подморозовики", как их в шутку назвали местные жители - нашли в начале января в Лужском районе. Причина раннего слоя - аномальная зима, считают грибники. Однако после этого ждать полноценной добычи пришлось несколько месяцев - до самой весны. И первый "урожай" аккурат на 8 марта - алые пяточки саркосфицы. После - краснокнижный гриб Sarcosoma из Ломоносовского района. Ну а первый полноценный урожай случился у петербурженки Натальи Чукавовой, которая собрала корзину Саркосцифы австрийской в Пушкинском районе Ленинградской области, благодаря чему попала в СМИ - в том числе и на 47channel.

 

Петербурженка собрала в Ленобласти урожай грибов 

Недавно жительница Санкт-Петербурга похвасталась в социальных сетях, что собрала около литра грибов в Ленинградской области. Девушка рассказала об этом в группе "Грибы и Грибники СПб" во вторник, 10 марта. 

Однако полноценное начало грибного сезона объявили во второй половине июня 2020 года любители тихой охоты из группы "Грибы и Грибники СПб" во "ВКонтакте". Первые полноценные корзины собрали в Выборгском, Лужском и Всеволожском районах Ленинградской области. На тихую охоту выходили с ножами, четвероногими друьями, по пути домой и даже организовывая поход всей семьей.

По итогам начала сезона тихой охоты Ленинградская область попала в ТОП-3 регионов для тихой охоты.

 

Ленобласть попала в ТОП-3 лучших регионов для тихой охоты 

Российские грибники признали Ленинградскую область одним из лучших регионов России для тихой охоты. Об этом вчера, 1 июля, сообщил сервис бронирования жилья Tvil.ru со ссылкой на свои исследования. 

В июле 2020 рекорды по "урожаю" ставили грибники из Лужского и Всеволожского районов Ленинградской области. Добычей порой становились не только грибы, но и необычные встречи. Так, между Рапполово и автодорогой "Сортавала" во Всеволожском районе Ленобласти любительница тихой охоты повстречала "природную тварь" - обнаженного мужчину, который попросил разрешения сфотографировать ее корзины, полные добычи, после чего дал "добро" на дальнейшие сборы и ушел в кусты.

 

В Ленобласти грибник повстречал в лесу голого мужчину, который представился "природной тварью"

Во Всеволожском районе Ленинградской области любительница тихой охоты повстречала обнаженного мужчину, который представился ей "природной тварью" и попросил разрешения сфотографировать добычу - грибы - на телефон.

Во второй половине месяца Лужский район уступил по урожайности Ломоносовскому. Всеволожский район по-прежнему держался в лидерах как самое богатое на добычу место.

На момент подготовки публикации лидер по "урожайности" - Всеволожский район: больше всего сообщений за минувшие сутки о богатой добыче поступило именно оттуда. Второй по плодородности - Курортный район Петербурга. Далее идет Выборгский, Ломоносовский и Приозерский. Еще грибы можно найти в Волховском, Кировском, Лужском и Кингисеппском районах Ленобласти и Колписнком районе Санкт-Петербурга.

Поделиться статьей:

Где в Ленинградской области пошли грибы

Грибной сезон начинается с первыми осенними дождями. А октябрь – самое горячее время для грибников. В ноябре ещё останутся какие-то грибы, но такого объема уже не будет.

Свои грибные места грибники в Ленинградской области не показывают никому, что вполне закономерно. Сарафанное радио работает хорошо и на следующий год прежнее место уже не будет актуальным.

Где в Ленинградской области пошли грибы можно узнать из обсуждений на форумах, комментариях в социальных сетях. Неплохо помогают рейтинги грибных мест, исследование ближайших лесов.

Если вы не заядлый грибник, то вполне достаточно будет парочки мест, где можно набрать грибов для заготовки на зиму или же приготовления блюд. Какие грибы пользуются популярностью, почему и где их собирать, рассмотрим далее.

Грибные места Ленинградской области

Грибы в Ленинградской области можно собирать в самых неожиданных местах. Они появляются неравномерно, нет гарантии, что вы соберёте богатый урожай, отправившись в одно из мест списка, но и с пустыми руками не уйдёте.

Грибные места в Посёлоке Сосново

Село находится практически посреди лесного массива. Не удивительно, что местные жители находят здесь грибы, просто отправившись за водой. Ищите грибы в сосновых и мешаных лесах, часто они встречаются на полянках.

Собирать урожай рекомендуется далеко от трасс и объектов промышленности. Грибы способны накапливать токсические вещества, поэтому даже знакомые грибы, собранные вдоль дороги могут быть опасны.

В районе посёлка встречаются чёрные груздя, оранжевые и красные сыроежки, горькушки, лисички. Иногда встречаются подосиновики и белые грибочки. Добраться до села из Питера можно на электричке. Отправляться следует от Финляндского вокзала.

Грибные места в Бернгардовке

Ещё одно грибное место, по мнению жителей Ленинградской области. Отправляясь сюда нужно быть готовым к долгой прогулке пешком. От станции до леса идти примерно минут 30. Затем нужно будет искать грибы и без приключений найти дорогу обратно.

С Финляндского вокзала сюда идут электрички, поэтому доедите до места без проблем. Не рекомендуется брать с собой машину, можно оставить её в лесу и забыть, где это было сделано.

В районе Бернгардовки встречаются практически все съедобные грибы. Без своего трофея вы не уйдёте.

Грибные места в Снегирёвке

Посёлок находится поблизости села Сосново в самом лесу. Ехать сюда немного дольше, чем до известного уже Сосново. На Финляндском вокзале вы садитесь на электричку, которая довезёт вас до посёлка Сосново.

Там выходите и садитесь на автобус, который и доставит вас до Снегирёвки. Посёлок находится в лесу, где растут хвойные и лиственные деревья. Уходя вдаль от цивилизации, вы найдёте много грибов.

Урожай зависит от сезона, количества дождей. Но, встречаются белые грибы, подосиновики, груздя, сыроежки, лисички. Если найти грибную полянку, то получится собрать неплохой объем грибов.

Грибные места в Посёлоке Лосево

Относится к популярным грибным местам в Ленинградской области. Добираться сюда можно машиной, чтобы не толкаться в электричке по выходным. Или же можно доехать до станции Сосново и пересесть на автобус до Лосево.

Многие грибники ездят от Финляндского вокзала на электричке и быстро добираются до населённого пункта. По приезду в посёлок нужно уходить в леса и начинать охоту на грибы.

Встречаются здесь белые грибочки, маховики, маслята и другие виды. В высокий сезон можно быстро набрать 10-20 литров грибов, чем ближе к зиме, тем грибов будет меньше.

Грибные места в посёлке Стекольный

Это место в Ленинградской области характеризуется, как урожайная на белые грибы зона. Многие грибники стараются попасть сюда с началом сезона и до того, как станет официально известно, что пошли грибы.

Дорога до посёлка плохая, поэтому добраться сюда можно только машиной. В целом, богатый урожай грибов стоит того, чтобы потратить время на это место.

Грибные места в посёлке Синявино

Рекомендуют, как неплохое место для поиска грибов. Добраться сюда можно на автобусе или же на своей машине. От посёлка до леса, рукой подать. Можно прогуляться и вернуться домой пока ещё светло.

В лесу Синявино нужно быть осторожным, здесь ещё остались следы ВОВ. И если это будет не снаряд, то воронку от него встретить шансы большие. Ходить по грибы необходимо с палкой, ею не только ворошат опавшую листву, но и прощупывают почву, куда ступить далее.

В лесу под Синявино встречаются грибы любого типа. Количество трофеев, их качество зависит от сезона и погоды за окном. В целом, Синявино – неплохое грибное место.

Грибные места в Выборге

В этом регионе с приходом октября начинается реальный грибной бум. Можно встретить подосиновики, подберёзовики, белые грибы и много других видов. Добраться до леса легко от Финляндского вокзала электричкой.

Искать место долго не придётся, Выборг довольно популярен среди ягодников и грибников. Если вы хотите хорошо провести время и набрать домой свежих грибов, то прогулка сюда будет актуальной.

Грибные места в Новое Девяткино

Добраться до грибного места можно не уезжая далеко за город. Вы приезжаете на станцию метро Девяткино и углубляетесь в лес. Здесь встречаются белые грибы, лисички. Объем урожая зависит от сезона и тех, кто побывал в лесу перед вами.

Стоит заметить, что лес здесь довольно влажный, поэтому на прогулке не помешают резиновые сапоги и тёплая одежда.

Грибные места в посёлоке Кузнечное

Здесь встречается рекордный урожай лисичек почти каждый сезон. В тот же момент добираться до грибного места довольно тяжеловато. Нужно будет ехать машиной, затем переправляться через реку.

Если хотите приключений и активного отдыха, то можно провести здесь выходные. В том случае, когда такой расклад не подходит, проще поехать за грибами в посёлок ближе к городу.

Грибные места в посёлке Мюллюпельто

Считается одним из самых богатых на грибы лесов. Добираться сюда общественным транспортом будет проблематично, поэтому или возьмите машину или же договоритесь с друзьями.

Добраться без приключений до места назначения поможет навигатор и бумажные карты. В регионе красивый лес и встречается практически любой вид съедобных грибов.

Грибные места на Карельском Перешейке

Грибники рекомендуют это место для сбора грибов и прогулок по лесу. Здесь встречаются почти все съедобные грибы. Прокладывайте себе маршрут, чтобы удобно было добираться, и не было лишних потерь времени. Количество собранных грибов зависит от сезона и найденных грибных мест.

Грибные места в посёлке Мичуринское и Борисово

Добраться сюда можно на автобусе от посёлка Сосново. До Сосново идёт электричка с Финляндского вокзала. Основные грибы, которые здесь встречаются – лисички и чёрные грузди.

Можно встретить белые грибы, подосиновики и подберёзовики, но они встречаются куда реже лисичек.

Конкретные грибные места вам не расскажет ни один бывалый грибник, поэтому нужно ездить, искать свои полянки, исследовать леса.

Прежде, чем идти за грибами нужно помнить несколько вещей. От знания дела зависит ваше здоровье, а то и жизнь. С грибами нельзя шутить, один ядовитый гриб в корзине может отравить все съедобные.

Какие грибы можно собирать в Ленинградской области

Существует перечень общепризнанных съедобных грибов. Сюда попадают белые грибы. Гриб отличается большим размером, диаметр шляпки иногда достигает 50 сантиметров.

Маслята отличаются коричневым цветом шляпки и маслянистой поверхностью. Во время чистки кожица хорошо отходит от тела гриба.

Подосиновики начинают появляться со средины лета и растут до ноября. Их можно найти в сосновом лесу, на опушках. Чаще всего они встречаются в сосновых и мешаных лесах.

Моховики тоже относятся к съедобным грибам. Они могут расти самостоятельно или небольшими кучками. Начинают появляться со средины лета и встречаются до конца осени. Гриб предпочитает лиственный или полностью хвойный лес.

Опята чаще всего встречаются грибникам с разным опытом. Они могут иметь немного вогнутую форму и оранжевый цвет. Растут большими группами, чаще всего там, где много пней и сваленных деревьев.

Первые опята появляются после 15 августа, а расти продолжают до самого конца осени. Опята – один из видов грибов, которые часто встречаются после октября.

Подберёзовики любят лесные дороги. Шляпка гриба может быть бурого или серого цвета, в диаметре до 15 сантиметров. Собирать грибы стоит далеко от проезжей части или промышленных объектов.

Даже если вам встречается подберёзовик по дороге домой, но близко есть проезжая часть, такие грибы лучше не брать.

Советы начинающему грибнику

Грибы практически всегда растут группами, поэтому если вы нашли гриб, то внимательно смотрите вокруг. Скорее всего, там будут ещё трофеи.

Не собирайте прогнившие или вызывающие подозрение экземпляры. Это же касается и грибов, которые совсем вам незнакомы.

Сбор грибов лучше делать в ведёрко, лукошко или корзинку. Такая тара может обеспечить нормальную циркуляцию воздуха в тот момент, когда в пакете они могут испортиться ещё до того, как вы донесёте добычу домой.

Не стоит брать слегка подгнившие, мягкие или червивые грибы. Даже если экземпляр и получится обрезать, то вкус приготовленного блюда будет уже не таким приятным.

Не стоит собирать перезревшие грибы. По внешнему виду они могут быть красивыми, но в тот, же момент в них скапливается много токсических веществ, которые нельзя назвать полезными.

Следите за тем, чтобы к вам в корзинку не попали ядовитые грибы. Сегодня самым вредным грибом считается бледная поганка. После ужина с кусочком такого экземпляра можно отправиться в реанимацию. Стоит различать, как выглядит этот гриб. Пластины под шляпкой поганки белые, у съедобных грибов они имеют слабый оттенок. Кроме этого на ножке поганки есть кольцо из тонкой плёнки, его нельзя не заметить.

Сбор грибов лучше делать с человеком, который хорошо в них разбирается. Ядовитый гриб может не отличаться от съедобного экземпляра, если не брать в расчёт мелкие особенности. И если вы не уверены в том, что сделаете правильный выбор, проще взять с собой того, кто разбирается.

Нельзя пробовать на вкус сырые грибы, даже если вы уверены, что их можно есть. Во время термической обработки удаляются вредные вещества, а при сыром употреблении грибов, они сразу попадают в организм. Кроме того, если гриб окажется ядовитым, будет достаточно маленькой капли яда, чтобы попасть в больницу.

Не рекомендуется собирать грибы если долго не было дождя. В период засухи грибы растут, но накапливают много токсических веществ. В такие моменты даже съедобными грибами можно сильно отравиться.

Собирать грибы в лесополосе, которая защищает края, полей не рекомендуется. Во время обработки культур используются яды и химические вещества, которые могут накапливаться в грибах.

Грибы не собирают поблизости кладбищ, скотомогильников и свалок. Такие грибы накапливают в себе множество ядовитых веществ, которые в результате негативно отразятся на здоровье.

Нельзя покупать грибы у уличных продавцов, на рынках и у незнакомцев. Вы не можете знать, что они собраны в экологических местах и вполне съедобны, даже если выглядят красиво.

Собирать грибы, ягоды и травы можно только в местах, где есть подтверждение, что уровень радиации в норме. Проверку трофеев можно сделать у лесничего или же сдать его в лабораторию.

Проверку нужно делать на количество радионуклидов и нитратов. Если же грибы не соответствуют норме, то готовить из них заготовки на зиму или же блюда для обеда нельзя.

Такие продукты не должны попадать и в продажу. Собирая лесные дары, вы должны быть уверенны, что они не принесут вреда вашему здоровью.

Ходить в лес необходимо группами по 3-4 человека. Отправляться на тихую охоту в одиночку нельзя, в случае непредвиденных обстоятельств вам никто не сможет помочь.

Желательно надевать свободную одежду и обувь, которая будет прикрывать всё тело и не продуваться ветром. Помните, что в лесу есть клещи и комары, которые только и ждут гостей.

Рекомендуется взять с собой аптечку с рядом стандартных медикаментов, питьевую воду и перекус. Если вы задержитесь в лесу на целый день, то можно устроить пикник.

где в Ломоносовском районе искать грибы? – Новости Ломоносовского района

Начало осени – идеальное время для «тихой охоты», то есть походов за грибами. Сбор начался еще в августе, жители Ломоносовского района уже хвастаются в социальных сетях «лесным урожаем». Пик сезона традиционно приходится на сентябрь, когда грибники возвращаются из леса с полными корзинами белых, груздей, лисичек, подберезовиков и подосиновиков.

Где искать грибы в Ломоносовском районе? Обыватели скажут – в любом лесу, профессионалы же знают лучшие грибные места. Рейтинг самых «урожайных» массивов по просьбе LL составил директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий. И вот, что получилось:

1) Леса у д. Порожки и д. Петровское

2) Массив за п. Большая Ижора

3) Окраины д. Лопухинка

4) Леса у села Копорье

5) Территория возле Лубенского озера

Жители Ломоносовского района в социальных сетях также делятся своими «тайниками»: для тихой охоты привлекательны леса у Ропши и Русско-Высоцкого, у форта Красная Горка.

«Грибы в нашем районе – чистые, радиации в них нет. Иногда проходит такая информации, но она не подтверждается – экологи постоянно мониторят. В этом году всё чисто», – заверил директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий.

В Ленинградской области растут почти все виды съедобных грибов. Каких лесных обитателей искать в сентябре и октябре?

Календарь грибника для Ленинградской области
Когда собирать грибы Какие грибы собирать Где собирать грибы
Март Вёшенка, древесные грибы, говорушка Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники. Если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вёшенки. Вёшенки обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вёшенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Апрель Вёшенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май Сморчок, строчок, масленок, вёшенка, дождевик Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик, Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь Валуй, вёшенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь Масленок, зеленушка, вёшенка, древесные грибы. Начинаются заморозки, однако велика вероятность найти подмороженные грибы.
Информация портала nexplorer.ru

Правила безопасности

При всех прелестях грибной охоты не стоит забывать и о её опасностях. Лес таит множество угроз. Прежде всего, собирайте только известные грибы. Изучить то, как выглядят съедобные виды, рекомендуется еще до похода в лес.

Даже популярные грибы могут быть опасными, если леса приближены к крупным шоссе и заводам. В этом случае «улов» стоит тщательно обработать на кухне: очистите грибы от песка, земли и хвои. Сварите добычу в солевом растворе (30 гр. соли на 1 литр воды). Через каждые 20 минут раствор нужно менять, кипятить около часа. Между сменами раствора грибы необходимо мыть холодной водой в дуршлаге.

Прежде, чем отправиться в лес, предупредите родственников о планах: в какую именно сторону пойдете, как долго собираетесь провести времени за тихой охотой. С собой стоит взять запас воды и еды, полностью заряженный мобильный телефон и компас.

«Стоит обращать внимание на погоду. Быть аккуратным, когда дует сильный ветер, деревья могут упасть. Еще одно правило для всех без исключения – соблюдать правила пожарной безопасности в лесу – быть осторожными с кострами и сигаретами», – сказал LL директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий.

О том, как правильно вести себя в лесу, чтобы не потеряться, читайте в нашем материале. Спокойной вам охоты и хорошей добычи!

«Регион не планирует введение досрочных каникул в школах, так как ситуация с заболеваемостью в образовательных учреждениях стабильна.

Понравилось это:

Нравится Загрузка...


Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Похожее

Красящие грибы Северной Калифорнии внимательнее - Fibershed

Окрашивание грибами - относительно новая практика, которая приобрела популярность в 1970-х годах благодаря экспериментам и публикациям Мириам К. Райс и Дороти Биби. Их работа заложила прочную платформу для продолжения исследований и развития. Нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы обратить более пристальное внимание на доступные нам ресурсы в виде местных возобновляемых источников красителей, поскольку мы работаем над построением более здоровой планеты и поддержкой наших местных экосистем.

Грибные красители могут многое предложить по цвету и доступности. Они появляются, когда грибной организм готов, и попадают в нашу корзину; очень похоже на спелые фрукты в саду. Вот обзор экологически безопасных способов работы с этими ценными пигментами и включения их в нашу региональную палитру красителей.

Для тех, кто только начинает процесс окрашивания, вот несколько общих инструкций по использованию грибных красителей.

  1. Начните с примерно того же количества свежесобранных грибов, что и клетчатка, или, если вы работаете с сушеными грибами, начните с эквивалентного веса грибов и клетчатки.
  2. Разломайте грибы на мелкие кусочки и тушите их в воде около часа. Количество воды, которую вы добавляете в грибы, не разбавит краситель, поэтому, если вам нужно долить воду после экстракции, продолжайте. Вы можете процедить грибы из емкости для красителя или оставить их в нем. Обычно кусочки пряжи легко вымываются из пряжи.
  3. Варите клетчатку в красильной ванне в течение часа (для большинства видов стремитесь к температуре 180 ° F), а затем остудите. Если цвет бледный, дайте остыть в емкости для красителя на ночь, но если краситель сильный, вы можете использовать его второй раз для получения интересных результатов.Когда процесс окрашивания будет завершен, промойте и смойте несвязавшуюся краску с волокна и дайте высохнуть на воздухе.

Глубина получаемых цветов зависит от пяти ключевых элементов в этом процессе: тип волокна , протравы , модификаторы pH , температура красильной ванны , а также тип, количество и состояние грибов б / у.

The Fiber
Грибные красители, как и многие натуральные красители, лучше всего работают с белковыми волокнами, такими как шерсть, альпака и шелк.Волокна целлюлозы, такие как хлопок и лен, требуют дополнительной обработки, чтобы сохранить пигмент красителя. Некоторые грибные красители лучше всего работают без добавок, но многие цвета значительно улучшаются за счет добавления к волокнам минеральных солей, называемых протравами.

Протравы
Коммерчески доступные протравы обычно выпускаются в виде порошка. Обычно квасцы (сульфат алюминия , ) используются для осветления цветов, а железо (сульфат железа , ) - для их затемнения. Порошок протравы растворяют в воде и кипятят в течение часа с окрашиваемой шерстью перед процессом окрашивания.Есть дополнительные протравы на минеральной основе, которые потеряли популярность из-за их потенциальной токсичности, но квасцы и железо считаются безопасными.

Альтернативы коммерческим протравам
Существует движение за замену коммерческих протравы альтернативами местного производства. Растительные источники, которые часто используются, включают дубовые галлы для их дубильных веществ и листья ревеня для их щавелевой кислоты. Менее распространенные источники включают клубный мох, которое является редким и охраняемым растением, и Symplocos , которое трудно выращивать.Однако, исследуя квасцы, я наткнулся на упоминание о необработанном минерале под названием алуноген, который был собран в нескольких местах в Северной Калифорнии. Алуноген представляет собой гидратированную форму квасцов и, по-видимому, является хорошим кандидатом для дальнейших экспериментов; минеральный клуб может дать полезную информацию для дальнейших исследований.

Модификация pH
Цвета красителя также можно улучшить, изменив pH красильной ванны. Наиболее часто используемые модификаторы pH - это аммиак или стиральная сода для щелочного сдвига и уксус для кислого сдвига.Простым в приготовлении подщелачивающим агентом местного производства является зольная вода; просто добавьте полстакана древесной золы в стакан воды в кварцевой банке, встряхните и дайте постоять несколько дней. Добавьте небольшое количество зольной жидкости в красильную ванну, чтобы поднять pH до 9. Обязательно надевайте перчатки при работе с этой жидкостью, потому что высокий pH может вызвать ожоги, если оставить его на коже. В определенные красители можно добавить лимонный сок, уксус или другие кислые вещества, чтобы сделать цвет ярче; для кислотной ванны с красителем стремитесь к pH 4.

Температура
Температура и время кипячения волокна в ванне с красителем имеют решающее значение для достижения оптимальных цветовых результатов.В грибах содержится много различных типов пигментов, некоторые из которых чувствительны к чрезмерному нагреванию. За считанные секунды красивый фиолетовый цвет превращается в бежевый в нескольких разных красителях. Для большинства красителей, однако, поддержание температуры в ванне для красителя между 165-180F и кипячение волокна в течение часа даст наилучшие результаты.

Грибы
Северная Калифорния богата дикими грибами, которые содержат полный спектр ярких стойких красителей. Большинство грибов, используемых для окрашивания, плодоносят осенью и зимой, когда в регионе бывает прохладная погода и дожди.Грибы - плодовые структуры более крупного организма; В отличие от растений и лишайников, сборы не уничтожают и не наносят вреда организмам, а это означает, что их можно устойчиво собирать, если делать это с осторожностью, для небольших партий красителей и индивидуальных проектов.

Многие грибы-красители имеют сложные взаимоотношения с деревьями и кустарниками или другими организмами. Эти отношения до конца не изучены, и их нелегко воспроизвести в лаборатории или саду. Некоторые красящие грибы разлагают древесину и поэтому потенциально могут быть выращены, но коммерческий спрос недостаточно высок, чтобы это было прибыльным делом.По этим причинам красящие грибы необходимо собирать в дикой природе.

Среда обитания красильных грибов разнообразна, и в Северной Калифорнии они включают городские пейзажи, заросшие дубами каньоны, прибрежные сосновые утесы и заросшие туманом еловые рощи. Грибы требуют влаги для фруктов, но часто все, что требуется, - это небольшая гидратация из-за небольшого дождя, систем орошения или капель тумана. Гниющий пень будет удерживать влагу, как губка, и в сухую осень или зиму может быть лучшим местом для поиска грибов-красителей.

Ниже представлена ​​подборка грибов-красителей Северной Калифорнии, которые способны давать яркие цвета, используя исключительно местные ингредиенты. Некоторые из этих грибов дают свои лучшие цвета благодаря сдвигу pH, а другие лучше всего работают с протравами, но все они могут использоваться как в свежем, так и сушеном виде с добавлением воды и домашних модификаторов pH для получения прекрасных результатов.

Hypomyces lactifluorum , гриб омар. Хотя это не очень распространено в округе Сонома, оно часто встречается в округе Мендосино и чаще встречается, когда вы направляетесь на север вдоль побережья.Он встречается осенью в пихте дугласовой, ели ситкинской и болиголова, и его легко узнать по неправильной форме, от оранжевого до красно-оранжевого цвета и отсутствию жабр под шляпкой. Многие считают, что это гриб для гурманов, но его часто можно встретить и после расцвета - он идеально подходит для красителя. Этот гриб дает наилучший цвет в свежем виде, но его можно хранить для дальнейшего использования, заморозив или высушив всю влагу и поместив в герметичные банки или полиэтиленовые пакеты. Грибы омара придают желто-оранжевый цвет без протравы в красильной ванне с нейтральным pH, в то время как подщелачивание красильной ванны небольшим количеством зольной воды изменит цвет красителя на ярко-розовый или пурпурный.

Cortinarius smithii - поразительно красивый гриб, обычно называемый Red-cappped Cort . Это тонкий гриб с красноватой шляпкой с темно-бордово-красными жабрами и желтым стеблем. В прибрежных сосновых лесах встречается с поздней осени до ранней весны. Это небольшой, но мощный гриб-краситель, который востребован красильщиками за его способность создавать красивые красные, оранжевые и фиолетовые красители. Для усиления красных оттенков его лучше всего использовать с квасцами протравы.Ванна с красителем, богатая железом или с высоким pH, сместит цвета в фиолетово-пурпурную область. Если его экстрагировать в кипящей воде, получается красивый мутно-розовый краситель, но добавление небольшого количества уксуса для снижения pH приведет к ярко-оранжевому красителю. Имя указано как Cortinarius phoeniceus var. occidentalis в большинстве книг, но недавно было определено, что наш Корт с красным колпаком является отдельным видом и получил новое имя.

Cortinarius cinnamomeus , , обычно называемый Cort с оранжевыми жабрами , - еще один прекрасный гриб-краситель.Как и красный корт, он обычно зимой встречается в прибрежных сосновых лесах. Сверху он выглядит довольно тускло, но когда вы его перевернете, нижняя сторона освещается пылающими оранжевыми жабрами. Этот гриб придаст вам бледно-пастельные персиково-оранжевые цвета, если его экстрагировать только в кипящей воде. Если вы добавите немного уксуса в красильную ванну, цвет усилится и превратится в очень яркий оранжевый краситель.

Gymnopilus ventricosus , или Big Gym , как следует из названия, - это гигантский гриб-краситель, который трудно не заметить.Это очень распространенный гниль для древесины, который растет большими группами у подножия мертвых или умирающих сосен или пней. Вы можете получить красивые теплые масляно-желтые цвета, просто потушив гриб с шерстью. Лучше всего использовать этот гриб в свежем виде или сохранить его для последующего использования, заморозив его, поскольку при сушке он теряет часть своей активности.

Вероятно, самый распространенный гриб-краситель - это Phaeolus schweinitzii , который обычно называют Dyer’s Polypore .Это патоген и разлагатель хвойных деревьев, часто обнаруживаемый у подножия зрелых деревьев и пней на протяжении всей осени. Может вырасти довольно большими в размерах; плодовые тела размером более 30 сантиметров встречаются в более влажное время года. В отличие от большинства других грибов-красителей, этот гриб лучше всего собирать, пока он еще находится на ранних стадиях роста. Молодые золотисто-бархатные бутоны иногда дают ярко-желтый цвет без какого-либо протравы, ярко-золотисто-желтый цвет может быть получен с помощью квасцовой протравы, и на всех этапах вы можете использовать раствор, богатый железом, для нацеливания шалфея на оливково-зеленые пигменты. .По мере старения гриба желтые становятся слабее и тусклее, но зеленые пигменты, обогащенные железом, сохраняются.

Pisolithus arhizus, , Dyer’s Puffball , является одним из самых сильных известных грибов-красителей. Хотя он растет по сравнению с соснами и дубами, он чаще всего встречается в местах с интенсивным движением, таких как обочины троп и срединные участки. Охотиться на Puffball Dyer’s можно одновременно с другими видами деятельности, такими как катание на велосипеде или прогулка с собакой, так как их легко обнаружить на расстоянии по их странной форме и коричневым отложениям спор, которые проливаются на окружающую землю.Обязательно возьмите с собой пакеты для сбора этого гриба, потому что с порошкообразной массой спор может быть очень неудобно обращаться. Краска настолько сильна, что пачкает ваши руки, одежду и почти все, к чему прикасается; это один из немногих грибных красителей, которые окрашивают столешницы. Этот гриб дает широкий спектр теплых цветов от темно-желтого до осеннего золотого до темно-коричневого какао. Изменение цвета красителя в значительной степени зависит от возраста грибка, pH красильной ванны и добавления минералов в красильную воду.

Omphalotus olivascens , и Western Jack O’Lantern - фирменный калифорнийский деликатес. Этот гриб растет в прибрежных дубовых лесах и пользуется популярностью у красильщиков по всему миру. Его называют фонарем Джека, потому что в свежем виде он действительно светится в темноте. Он начинает расти осенью, вскоре после первых сильных дождей, но в большинстве лет будет продолжать плодоносить и до зимы. Ищите его у подножия мертвых и умирающих дубов.Он способен производить темно-фиолетовый краситель без протравы. Однако температура красильной ванны, по-видимому, играет роль в оптимизации цвета; старайтесь поддерживать температуру 165F и снимайте шерсть с красильной ванны, когда цвет будет хорошо выглядеть. Темно-зеленый цвет легко добиться с помощью красителя, насыщенного железом.

Ресурсы
Присоединиться к грибному клубу и поговорить со знающими членами - лучший способ узнать о грибах. Микологическая ассоциация округа Сонома , сокращенно SOMA, имеет несколько опытных красильщиков грибов и является отличным региональным ресурсом для получения дополнительной информации о грибах.Есть также Микологическое общество Сан-Франциско (MSSF) и Микологическое общество Bay Area (BAMS).

Алисса Аллен экспериментирует с пигментами грибного происхождения в течение 15 лет. Выращенная собирателем на северо-западе Тихого океана, она всю свою жизнь изучала мир природы. Последние два года она путешествует по США; изучать региональные среды обитания и делиться палитрами красителей с грибами как с фунгофилами, так и с художниками по волокну. Идентификация грибов - ее главная страсть, но микопигменты - ее навязчивая идея.Помимо использования грибов для красок, в настоящее время она изучает красители для лишайников и грибные пигменты для красок. Вы можете узнать больше о красителях для грибов и лишайников и ее мастерской на ее веб-сайте или подписаться на Mycopigments на Facebook.

Алисса будет вести занятия по окрашиванию грибов, спонсируемые Fibershed, 26 января 2014 года в Напе. Больше информации здесь.

Заявка на патент США для улучшенной среды роста мицелия и патентная заявка на метод (заявка № 20180000013 от 4 января 2018 г.)

ПЕРЕКРЕСТНАЯ ССЫЛКА НА СООТВЕТСТВУЮЩУЮ ЗАЯВКУ

Настоящая патентная заявка испрашивает приоритет и включает в себя посредством ссылки U.S. Предварительная заявка на патент № 62/300 324, поданная 26 февраля 2016 г., озаглавленная «Среда и способ для улучшения роста мицелия».

ОБЛАСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Изобретение относится к субстратам и способам роста грибов, которые дают новые и неожиданно улучшенные результаты в скорости роста грибов, а также в питательном и лечебном профиле.

ПРЕДПОСЫЛКИ ИЗОБРЕТЕНИЯ Описание предшествующего уровня техники

Тихий, но впечатляющий рост индустрии лекарственных и питательных грибов - это то, что (на момент написания) не привлекло внимания среднего образованного читателя в Соединенных Штатах.Пищевые добавки по-прежнему имеют тенденцию ассоциироваться с витаминами и минералами, которые, возможно, вводятся в комбинированной форме в таблетках или капсулах, или в различных направлениях, в которых гинкго двулопастный может быть популярен в один день, а гарциния камбоджийская - в следующий. Омега-3 жирные кислоты, альфа-липоевая кислота, глюкозамин, витамин К 2 и другие пищевые добавки широко известны и широко потребляются - и доступны повсюду, включая угловую аптеку. С каждым годом американцы все больше и больше любят альтернативные методы лечения и медицинские вмешательства.Тем не менее, когда средний американец думает о здравоохранении, он или она еще не сразу думают: «Грибы».

Однако такое отношение меняется - и не зря. Идея «лечебного гриба» - это не маркетинговая шумиха. Не меньше, чем в журнале International Journal of Oncology , опубликованном в 2010 году, о том, как лекарственные грибы оказались многообещающими в борьбе с раком, подавляя рост и инвазивность клеток рака груди человека. Фактически, поучительно рассматривать цитирование журнала и реферат в его первоначальной форме, как показано ниже, и при этом иметь в виду, что существует бесчисленное множество подобных журнальных статей в публикациях, из которых следующее является лишь одним из примеров: Jiang Jl, Sliva D., «Новая смесь лекарственных грибов подавляет рост и инвазивность клеток рака груди человека», Int J Oncol. декабрь 2010 г .; 37 (6): 1529-36 (аннотация) Грибы являются неотъемлемой частью традиционной китайской медицины (ТКМ) и тысячелетиями использовались для профилактики или лечения различных заболеваний. В настоящее время грибы или их экстракты используются во всем мире в виде пищевых добавок. В настоящем исследовании мы оценили противоопухолевые эффекты пищевой добавки MycoPhyto® Complex (MC), новой смеси лекарственных грибов, которая состоит из смеси грибного мицелия видов Agaricus blazei, Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor, Ganoderma lucidum. , Grifola frondosa и Polyporus umbellatus , и β-1,3-глюкан, выделенный из дрожжей, Saccharomyces cerevisiae .Здесь мы показываем, что MC демонстрирует цитостатические эффекты за счет ингибирования пролиферации клеток и остановки клеточного цикла в фазе G2 / M высокоинвазивных клеток рака молочной железы человека MDA-MB-231. Анализ ДНК-микроматрицы показал, что MC ингибирует экспрессию генов, регулирующих клеточный цикл (ANAPC2, ANAPC2, BIRC5, Cyclin B1, Cyclin H, CDC20, CDK2, CKS1B, Cullin 1, E2F1, KPNA2, PKMYT1 и TFDP1). Кроме того, MC также подавляет метастатическое поведение MDA-MB-231 путем ингибирования клеточной адгезии, миграции клеток и клеточной инвазии.Способность MC ингибировать инвазивность клеток рака молочной железы связана с подавлением секреции активатора плазминогена урокиназы (uPA) из клеток MDA-MB-231. В заключение, пищевая добавка MC может иметь потенциальную терапевтическую ценность при лечении инвазивного рака груди человека.

Нельзя сказать, что польза грибов до настоящего времени осталась совершенно незамеченной среди населения. В настоящее время международный розничный торговец GNC продает пищевую добавку Mushroom Complex, которая содержит порошки и / или экстракты грибов Майтаке, Рейши и Шиитаке.Патент США В US 6805866 раскрывается комбинация смешанных грибов в композиции пероральной добавки, которая при введении обеспечивает способ усиления иммунной системы. Кроме того, лекарственные и питательные грибы имеют не только свой собственный химический состав и сопутствующие полезные свойства, они также особенно хорошо подходят для поглощения полезных питательных веществ из субстратов, на которых они выращиваются. Патент США В US 7 178 285 описан способ выращивания грибов с высоким содержанием антоциана на субстратах с высоким содержанием антоциана, таких как пурпурная кукуруза, черная кукуруза, пурпурный рис и так далее.Опубликованная заявка на патент США № 20150305249 выводит эту концепцию полезной среды на новый уровень и раскрывает, что среда не только должна содержать одно или несколько зерен с высоким содержанием антоциана, эти зерна следует проращивать или проращивать до инокуляции мицелия для культивирования. Эти серьезные технологические достижения внесли значительный вклад в коммерческое выращивание питательных и лекарственных грибов в Соединенных Штатах. Однако остается потребность в оптимизированном протоколе выращивания грибов, который максимизирует желаемый профиль питания и значительно ускоряет рост грибов, чтобы улучшить не только качество и состав конечного продукта, но и отсутствие чрезмерного роста нежелательных организмов за счет улучшенного выращивания. скорость и целостность.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Для удовлетворения этой потребности настоящее изобретение представляет собой четырехсторонний способ культивирования мицелия, в котором (а) выбор семян в качестве субстрата, (б) проращивание семян перед инокуляцией мицелия. и (c) сочетание гидратации с определенным типом воды с (d) воздействием определенного спектра света / цвета / звука дает новые и неожиданно улучшенные результаты в скорости роста грибов и оптимизированном питательном и лечебном профиле.Грибы, выращенные по настоящему способу, завершают фазу роста за 13-15 дней, а не за ожидаемый 21-28-дневный цикл роста, типичный для грибной культуры предшествующего уровня техники. Гораздо более быстрый рост по сравнению с культивированием грибов предшествующего уровня техники сам по себе является преимуществом по практическим и коммерческим причинам, но скорость культивирования снижает или устраняет чрезмерный рост в среде нежелательных организмов, что, в свою очередь, повышает чистоту конечного продукта. подготовлен в дополнение к своему основному профилю.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Поскольку настоящее изобретение включает четыре элемента выбора смеси семян, проращивание семян, инокуляцию мицелия на субстрат смеси семян и одновременное выращивание растущих грибов в присутствии определенного типа воды. при определенных спектрах света / цвета и звука в первую очередь необходимо выбрать и приготовить смесь семян.Настоящий субстрат для выращивания грибов содержит по меньшей мере три, предпочтительно пять и наиболее предпочтительно восемь семян в комбинации. Эти семена могут быть выбраны из группы, состоящей из кукурузы (предпочтительно пурпурной кукурузы), лебеды (предпочтительно черной или красной лебеды или обоих), канихуа (предпочтительно красного канихуа), чиа (предпочтительно черного чиа), тмина (предпочтительно черного тмина), льна. семена (желательно семена красного льна) и рис (желательно черный или фиолетовый рис). Когда и черная, и красная киноа сочетаются со всеми другими перечисленными семенами (черным или пурпурным рисом), получается смесь из восьми семян.Однако в объеме изобретения возможно всего три варианта, например чиа плюс семена льна плюс канихуа. После того, как сделан выбор, ведущий к желаемой смеси семян, смесь семян проращивают в соответствии с методами проращивания семян, хорошо известными в данной области. Проращивание должно продолжаться за 18-48 часов до посева мицелия.

Хотя использование окрашенных семян в основном в среде для выращивания грибов уже известно, из патента США No. В US 7 178 285 конкретная смесь, включающая все кукурузу, киноа, канихуа, чиа, тмин, льняное семя и рис (предпочтительно в их цветных версиях, как описано выше), обеспечивает отчетливый профиль питания, а также динамику роста, при использовании только одного или двух из них. эти семена не могут обеспечить в одиночку.Квиноа, помимо того, что является зерном, обеспечивающим человека полноценным белком, также богата аминокислотой лизином, а также марганцем, медью, цинком и железом. Канихуа также обеспечивает человека полноценными белками и является богатым источником железа, магния и кальция. Семена чиа также содержат все незаменимые для человека аминокислоты и богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6, кофейной кислотой, хлорогеновой кислотой, кемпферолом, мирицетином, кверцетином, кальцием, железом, магнием, фосфором, калием и цинком.Семена тмина богаты железом, медью, кальцием, калием, марганцем, селеном, цинком и магнием. Семена льна богаты жирными кислотами омега-3, омега-6 и омега-9. Рис богат тиамином, ниацином и витамином К. Кукуруза богата витамином С, тиамином, ниацином, рибофлавином, пантотеновой кислотой, пиридоксином, фолиевой кислотой и холином. Все красочные версии этих семян богаты антоцианами, а также перечисленными выше питательными веществами. Проращивание этих смесей семян перед добавлением инокулянта мицелия не просто берет на вид твердые, непроницаемые инкапсулированные семена и превращает их в более мягкие и доступные ростки, хотя это действительно часть преимущества прорастания в контексте роста грибов.Проращивание также биохимически устраняет барьеры для биодоступности желательных компонентов семян, таких как нежелательная фитиновая кислота или другие антинутриенты, такие как ингибиторы ферментов, путем их гидролиза как части явления прорастания. Проращивание семян или зерен, составляющих среду для выращивания грибов, описано в опубликованной заявке на патент США № 20150305249, и тем не менее даже этот превосходный метод все еще может быть усовершенствован. Оказалось, что настоящее изобретение улучшает всхожесть, указанную У.S. Опубликованная заявка на патент №20150305249 не только за счет использования особо мощных смесей семян (см. Ниже), но также за счет усовершенствований метода, неотъемлемых от использования структурированной воды и протоколов цвета / света и звука, обсуждаемых далее в этом описании патента. Проращивание смесей семян по настоящему изобретению происходит путем увлажнения семян в смеси семян структурированной «активированной» водой, описанной ниже, и обеспечения периода прорастания от 18 до 48 часов, предпочтительно 36 часов, до инокуляции культурой мицелия. .

Вышеописанные смеси семян были определены путем экспериментов методом проб и ошибок, при этом всего лишь три семени (чиа, семена льна и канихуа) дали улучшенные результаты вплоть до предпочтительного варианта осуществления изобретения, все восемь семян », дающий наибольший прирост уже улучшенных урожаев, доступный, возможно, всего с тремя семенами. Однако после обзора результатов отбора методом проб и ошибок изобретателю становится очевидно, что является частью источника силы субстрата: включение по крайней мере двух полных протеиновых семян (полный протеин означает все незаменимые аминокислоты для потребление человеком) в сочетании по меньшей мере с одним структурным семенем дает новые и неожиданно улучшенные результаты по урожайности и чистоте по настоящему изобретению.Под «структурным семенем» подразумевается семя с относительно высоким содержанием целлюлозы по сравнению со всеми семенами в целом, такими как зерновые зерна кукурузы или риса или семена льна с особенно высоким содержанием клетчатки. Путем включения кукурузы с высоким содержанием целлюлозы, риса или семян льна (или всех трех) в смесь семян по настоящему изобретению вместе, по крайней мере, с двумя полноценными белковыми семенами, достигается синергизм, при котором высокобелковый субстрат создает самую быструю и наиболее здоровую культуру грибов, в то время как зерно с высоким содержанием целлюлозы обеспечивает структурную целостность питательной среды.Без компонента с высоким содержанием целлюлозы в среде для выращивания более мягкие цельные белковые зерна, такие как канихуа и чиа, будут иметь тенденцию разрушаться сами по себе во время прорастания под тяжестью роста мицелия. По этой структурной причине компонент семян кукурузы, риса или льна в настоящей смеси семян обычно составляет не менее 50% смеси семян, более предпочтительно не менее 65% смеси семян и в идеале более 90% смеси семян. с одним или несколькими семенами, отличными от семян кукурузы, риса и льна, составляющими баланс смеси, но всегда присутствуют по крайней мере три типа семян.Комбинация по меньшей мере одного целлюлозного семени (кукурузы, риса или семян льна) вместе с минимум двумя семенами с высоким содержанием белка (выбранными из лебеды, канихуа или чиа) является идеей настоящего изобретения, лежащей в основе выбора семян. смешивать.

В дополнение к улучшениям в выборе смесей семян, обсужденных выше, настоящие улучшенные урожаи и профили также возможны частично за счет выращивания питательных и лекарственных грибов на вышеописанных проросших семенах вместе с определенным типом воды для гидратации среды во время роста грибов, а также с обеспечением света определенных цветов, а также определенных звуков, определяемых их частотами.

В частности, в настоящем способе используется «структурированная активированная вода» с высоким pH, низким общим содержанием растворенных твердых веществ и повышенной способностью окислительно-восстановительного потенциала (ОВП). Повышенная способность OPR достигается, когда повышается окислительно-восстановительный потенциал воды, при этом отрицательные значения ORP указывают на самый высокий потенциал ORP. При обработке воды, используемой для гидратации субстратов культуры грибов, исходный ОВП, равный +400, перед использованием преобразуется в значительно увеличенное значение ОВП от -400 до -600, предпочтительно -600.Для увлажнения смеси семян перед прорастанием используется та же вода, что и при выращивании грибов для гидратации и поддержания роста культуры.

В дополнение к структурированной, активированной воде, используемой в настоящем способе, настоящая грибная культура выращивается, подвергаясь определенным представлениям звука, а также световых и цветовых частот. По крайней мере, одна или несколько определенных звуковых частот «проигрываются» растущим грибам в течение большей части, если не всего периода выращивания грибов: 396 Гц, 417 Гц, 444 Гц, 528 Гц, 639 Гц, 741 Гц и 852 Гц.В предпочтительном варианте осуществления изобретения все эти семь звуковых частот передаются грибной культуре последовательно в диапазоне от 30 до 100 децибел, более предпочтительно 50-80 децибел в течение 80% или более времени культивирования грибов между мицелиальными посев и сбор урожая. Эти частоты могут воспроизводиться отдельно или в качестве тональной основы музыкальных передач, в которых они представлены. Хотя уже известно, что эти частоты имеют резонансное соответствие или дополняют различные ткани человека и мозговые волны и сопутствующие благотворные эффекты на них обоих, эти частоты, насколько известно изобретателю, никогда раньше не использовались для улучшения выращивания грибов.В то же время передаются звуковые частоты, грибная культура также подвергается пропусканию видимого света в цветовых диапазонах «по всей радуге», но без желтого, а именно пурпурного, синего, зеленого, оранжевого и красного и промежуточных оттенков ( но не желтый). Более того, светопропускание этих цветов должно быть между 250-3000 люмен, более предпочтительно 500-2000 люмен на каждые 25000 квадратных футов (брутто) площади для выращивания, при этом светопропускание / цветопередача является единственным источником света в комнате.

За исключением этапов способа, подробно описанных выше, грибная культура, описанная в этом описании, может быть использована для любых известных съедобных, пищевых или лекарственных видов грибов. Предпочтительно, чтобы грибы, выращенные с помощью настоящего способа, были одним или несколькими из следующих видов: Amanita muscaria (мухомор), Armillaria mellea (медовый гриб), Auricularia auricula, Auricularia polytricha, Boletus edulis (King Bolete), вида Calvatia (Puffball), Canterellus cibarius (Chanterelle), Clitocybe nuda или Tricholoma nudum или Lepista nuda (Blewit), Cordyceps ophioglossoides (грибок с косолапостью), Cordyceps sinensis (гриб гусеницы), Boemes Fomes fiomentoupis, Fomes Forms fiomentoumentaris, Fomes Forms fiomentoumentarius Polyporus officinalis (хининовый конк, белый агарик, агарик, очищающий агарик, лиственничный агарик), Fomitopsis pinicola (полипор с красным поясом), Ganoderma applanatum (Конк художника), Ganoderma lucidum (Varnish Conk, Ling chih, Ling-Zhi, Ling-Zhi ), Geastrume triplex (Earthstar), Grifola frondosa (Майтаке, лесная курица, овечья голова), Grifola umbellata (Polyporus Sclerotium), Heterobasidion annosum (березовый полипор), Inonotus obliquus, Poria declua, Poly porus obliquus (чага, пилат, клинкер полипор, березовый гриб, черная береза), Fungus japonicus (чайный гриб), Russula и Lacterius вида, включая Lacterius deliciosus (шафран или апельсин-латекс Milky, Lentinzit edodes) betulina (Жаберный полипор, Кайгаратаке), Morchella esculenta (Морель), Peziza vesiculosa (Чашка мочевого пузыря), Phallus impudicus (Вонючий рог), Phellinus ignarius, Fomes ignarius или Polyporus ignarius (Ложный Тиндер), Piptoporus betulinus (Polyporchus betulinus) Pleurotus ostreatus (Вешенка, Хиратаке), Polyporus squamosus (Седло Дриады), Pycnoporus Sanguineus, Trametes cinnabarina (Красный полипор), Schizophyllum commune (Split-Gill), Suilus luteus (Slippery Versailles) или Trametes Ticicolor.Однако этот список подходящих кулинарных и лекарственных грибов не является исчерпывающим, и настоящий способ выращивает практически любой съедобный (или съедобный с экстрактом) гриб с улучшенными профилями, скоростью и чистотой, описанными здесь.

Хотя изобретение было подробно описано в предыдущих частях этого описания, следующие примеры являются иллюстративными.

ПРИМЕР 1

Смесь семян, содержащая пурпурную кукурузу, черную лебеду, красную лебеду, красную канихуа, черный чиа, черный тмин, семена красного льна и пурпурный рис, смешивали в соотношении примерно 93 мас.% Пурпурной кукурузы с оставшейся 7% по весу равномерно распределены между другими семью семенами.Смесь семян увлажняли водой с ОВП -600 и инкубировали для прорастания в течение 36 часов перед инокуляцией стартером мицелия Cordyceps sinensis. Субстрат орошали той же водой с ОВП -600 на протяжении всего выращивания грибов, и с момента инокуляции до времени сбора грибов в комнате, содержащей грибную культуру, не было никаких передач света или звука, кроме музыки, содержащей тональные частоты 396 Гц. 417 Гц, 444 Гц, 528 Гц, 639 Гц, 741 Гц и 852 Гц, поддерживаемые на уровне 60 децибел или ниже, и пропускание видимого света около 1000 люмен на 25 000 квадратных футов площади выращивания в цветовых диапазонах «по всей радуге», но без желтого , а именно фиолетовый, синий, зеленый, оранжевый и красный и промежуточные оттенки.Первоначально ожидалось, что Cordyceps sinensis, выращенный по этому протоколу, будет расти в течение 21 дня, но на самом деле созревал за 13 дней с сопутствующим антипролиферацией нежелательных конкурирующих организмов (выгода от которых огромна с коммерческой и пищевой точек зрения).

ПРИМЕР 2

Повторяется тот же метод выращивания грибов, что и в примере 1, но на этот раз инокулированный мицелий представляет собой Ganoderma lucidum, а не Cordyceps sinensis, и смесь из восьми семян заменена смесью из пяти семян, содержащей пурпурную кукурузу. , фиолетовый рис, семена красного льна, красный канихуа и черный черный квиноа.Примерно 65% по весу смеси семян составляет пурпурная кукуруза, а оставшиеся семена равномерно распределяются среди оставшихся 35% по весу смеси семян. Проращивание перед инокуляцией и рост инокулята мицелия до готовых грибов продолжается согласно Примеру 1.

ПРИМЕР 3

Повторяется тот же метод выращивания грибов, который описан в Examiner 1, но на этот раз инокулированный мицелий является Armillaria mellea и смесь семян для субстрата содержат 50% семян красного льна, 25% черного чиа и 25% красного канихуа.

Хотя изобретение было подробно описано выше со ссылкой на конкретные ингредиенты, этапы способа и другие особенности, изобретение должно быть ограничено только постольку, поскольку изложено в прилагаемой формуле изобретения.

Какие грибы появляются на лужайках

Кэрол Савонен | Специально для журнала Statesman Journal

Вопрос: За последний месяц по всей моей собственности появились грибы. Это проблема? Как мне избавиться от них / отговорить их? Каковы шансы, что они ядовиты?

Ответ: Ежегодно осенние осадки стимулируют грибковый мицелий, многолетние подземные массы грибных нитей, которые начинают посылать свои плодовые тела, которые мы называем грибами, поганками, полковыми грибами, раковинами и т. Д.

Большинство газонных грибов являются хорошим признаком того, что ваша почва здорова под поверхностью почвы. Грибы питаются разлагающимся растительным материалом, постепенно разрушая его в процессе питания и пищеварения, в конечном итоге превращая его в материал, называемый гумусом. Плодовые тела грибов производят и рассылают микроскопические споры, которые перемещаются по воздуху или воде. Некоторые из них вырастают в новый мицелий, если в благоприятных условиях.

Грибы, появившиеся на вашем участке, скорее всего, удобряют ваш газон, поскольку грибы расщепляют древесину и другой отмерший растительный материал на питательные вещества, которые могут использовать другие растения.

Многие виды грибов связаны с вашими деревьями, кустарниками и многолетними растениями через корни, а также через то, что ученые называют «миккоризными» связями. Древесные растения обеспечивают грибы сахаром, а грибы позволяют минералам находиться в доступной для растений форме. Девяносто два процента всех семейств растений связаны с грибами через корни. Наши лесные деревья не смогли бы выжить без своих грибковых миккоризных партнеров.

Некоторые грибы растут на живых деревьях, такие как опята (Armillaria melea) , и считаются патогенами растений, вызывая корневые гнили, гниль и другие болезни.Другие, в том числе шельфовые грибы (например, раковины), растут на мертвых деревьях и пнях и помогают их разрушать. Иногда грибы попадают во двор через стружку коры или древесную мульчу, привезенную с другого участка.

Итак, грибы или поганки являются показателем того, что на вашем газоне происходит накопление почвы. Это хорошая вещь.

С другой стороны, появление грибов на живых деревьях может сигнализировать о том, что ваше дерево заболело или умирает. Грибы заселяют дерево, которое уже пострадало от засухи или насекомых или подверглось стрессу.Дерево может ослабнуть и легче повалиться, поскольку грибы разрушают и переваривают древесину. Так что будьте осторожны с плодоношением грибковых тел на ваших деревьях. Если вы заметили полевой гриб, растущий на живом дереве у себя во дворе, обратитесь к лесоводу для оценки.

Если грибы и поганки на лужайке вас раздражают, удалите их граблями и бросьте в компостную кучу. Но будьте готовы к появлению нового урожая, так как он может дать новые плодовые тела примерно за день. Через некоторое время грибы перестанут формироваться, а мицелий будет незаметно жить в почве еще год или больше.

Подавляющее большинство грибов не ядовиты. Тем не менее, я также сделаю строгую осторожность: не позволяйте вашим детям или домашним животным есть газонные грибы, так как некоторые из них ядовиты или вызывают расстройство пищеварения. Газонные грибы также могут поглощать и содержать токсины из почвы под ними.

Использование фунгицидных химикатов для избавления от поганок расточительно и неэффективно. Грибы живут на несколько футов ниже поверхности почвы.

Салемское грибное общество, грибное общество Уилламетт-Вэлли, предлагает беседы и экскурсии во время грибного сезона.2 декабря Мэтт Трапп, автор «Полевого справочника по североамериканским трюфелям», представит «Мицелиальные связи: как грибы манипулируют окружающей средой и контролируют нашу жизнь». Беседа состоится в Публичной библиотеке Салема в 19:00. Входной билет стоит 5 долларов.

Чтобы узнать больше об этой местной группе, посетите их веб-сайт по адресуushroom.byethost12.com.

Осенних фестивалей в Пенсильвании, которые нельзя пропустить

Осень в Пенсильвании означает, что города по всему Содружеству приглашают посетителей насладиться великолепием осени, делясь яркими красками, ремеслами и кухней своего сообщества.Добейтесь счастья в Пенсильвании в этом сезоне, отмечая все: от первого футбольного матча до крытых мостов, картошки и вина. Здесь есть красота, которую стоит увидеть, так что приходите и посмотрите, как осень уникальна для всех регионов штата Краеугольный камень!

1. Северный регион

2. Центральный регион

3. Южный регион

Осенние фестивали в Северном регионе

La Festa Italiana - северная часть штата Пенсильвания

Скрэнтон

авг.31; 1-3 сентября

www.lafestaitaliana.org

La Festa Italiana - это крупнейший праздник культуры и кухни на северо-востоке Пенсильвании, который характеризует богатое итальянское наследие этого региона. Этот конец лета является традицией на протяжении 42 лет и привлекает тысячи посетителей и имеет около 80 продавцов, предлагающих широкий выбор блюд и выставок, включая фейерверки.

Mansfield Heritage Weekend - Pennsylvania Wilds

Мэнсфилд

сен.29

www.facebook.com/Mansfield-heritage-weekend-1890s-to-present-11941878473 ...

Отпразднуйте лучшую осень в этот старомодный уик-энд, проведя повтор первого ночного футбольного матча в Америке (первоначально играемого 28 сентября 1892 года). Ежегодный фестиваль, предназначенный для семейного отдыха, может похвастаться выставкой ремесел и непреодолимой едой, парадом, полетами на воздушном шаре, живой музыкой, реконструкцией Гражданской войны и финальным фейерверком - и все это за один уик-энд!

Ежегодный фестиваль яблок и сыра в Пенсильвании - северная часть штата Пенсильвания

Кантон

окт.6-7

www.paapplecheese.com

Расположенный в красивых Бескрайних горах сельской Пенсильвании, просто поехать на фестиваль Apple & Cheese Festival среди осеннего пейзажа - часть удовольствия. Ежегодное мероприятие проводится в первые полные выходные октября на семейной ферме Manley-Bohlayer. От резьбы по бензопиле и бесплатных развлечений - до приготовления яблочного масла - до дегустаций вин и сыра - этот фестиваль является крупнейшим шоу в своем роде.

Осенние фестивали в Центральном регионе

Ежегодный фестиваль трепания льна - Лорел Хайлендс

Штальстаун

сен.15-16

www.flaxscutching.org

Вернитесь в прошлое и насладитесь практическим обучением искусству изготовления полотна из растений льна, которое демонстрируется все выходные. Домашняя еда и выпечка, живые выступления, поделки, поездки на фургонах и лагеря времен Гражданской войны обеспечат развлечения во время второго старейшего фестиваля трепания льна в мире, который проводится уже 110 лет.

Ежегодный фестиваль крытых мостов в округах Вашингтон и Грин - Питтсбург и его сельская местность

Кармайклс и Гарардс Форт

сен.15-16

https://www.facebook.com/CoveredBridgeFestivalPA/

Отметьте небольшой городок Америки среди самых живописных «поцелуев мостов» в Пенсильвании. Проводимые на 10 фестивальных площадках с сохранившимися крытыми мостами в графствах Грин и Вашингтон, исторические реконструкции, уникальные развлечения, еда и ремесла обязательно понравятся посетителям, которые стекаются в эту прекрасную осеннюю обстановку.

Ежегодный фестиваль осенних листьев ™ - Пенсильвания Wilds

Clarion

сен.29 окт. 7

www.clarionpa.com/events/autumn-leaf-festival

Примите участие в крупнейшем дневном параде в Пенсильвании «Турнир листвы» на Фестивале осенних листьев. В этом году отмечается 65-летие фестиваля, и он ежегодно привлекает более 500 000 посетителей на территорию Clarion. Девятидневный фестиваль, отмеченный международными наградами, предлагает все: от распродаж на тротуарах и карнавала с вечерними фейерверками до дня ремесленников с участием более 300 продавцов.

Ярмарка Блумсбург - Долины Саскуэханна

Блумсбург

21-29 сентября

www.bloomsburgfair.com

163-я ежегодная ярмарка Блумсбург - крупнейшая сельскохозяйственная ярмарка в Пенсильвании, занимающая более 236 акров. Лучшие музыкальные исполнители, такие как Коул Суинделл и Бретт Элдридж, будут развлекать толпу на грандиозном вечере каждый вечер. Посетители ярмарки также могут ежедневно наслаждаться сотнями экспонатов, такими как музей антикварной фермы, киоски с едой и ремеслами, а также выставки домашнего скота, птицы и кроликов.

PotatoFest - Аллегены

Эбенсбург

29 сентября

www.potatofest.com

Наслаждайтесь всем картофелем, отмечая один из крупнейших сельскохозяйственных экспортных товаров округа Камбрия. Дети могут принять участие в соревнованиях по разбору картофельных мешков и очистке картофеля, а также в конкурсе Miss Tater / Mr. Тот конкурс. Более 200 ремесленников и ремесленников выстроились вдоль улиц, образуя кварталы с самодельными товарами и всевозможной едой. Живые развлечения, множество поделок, вкусная еда (включая картошку!), Лото и раскрашивание лиц - вот лишь некоторые из интересных занятий.

Ежегодный фестиваль осенней листвы в Бедфорде - Аллегении

Бедфорд

6-7 октября; 13-14

www.bedfordfallfestival.com

Празднование своего 53-летия Фестиваль осенней листвы в Бедфорде полностью организуется волонтерами и ежегодно привлекает около 70 000 посетителей. Посетители могут просмотреть работы более 400 художников и мастеров, выстроившихся вдоль улиц и площади в Бедфорде, а также насладиться едой и музыкальными развлечениями. Отмечая суть сезона, на фестивале проходят два вечера тайн убийств в Old Bedford Village.В парке Форт-Бедфорд изготовление чучел и парад старинных автомобилей - вот лишь некоторые из мероприятий, которые делают это мероприятие таким особенным.

Осенний фестиваль листвы Джима Торпа - северная часть штата Пенсильвания

Джим Торп

6 октября -; 13-14; 20-21

https://www.jimthorpe.org/fall

В течение трех выходных в октябре живописный городок Джим Торп оживает благодаря развлечениям, старомодным поездкам на поезде, декоративно-прикладному искусству, этнической еде и антиквариату. Бесплатная музыка в заведениях по всему городу побуждает посетителей исследовать причудливые магазины и рестораны, а близлежащие поезда Reading & Northern Trains - это уникальный способ увидеть лучшую осеннюю листву гор Поконо на борту паровоза.В одном из лучших музыкальных заведений в центре города, в Оперном театре Маух-Чанк, каждую субботу вечером будут проходить развлекательные мероприятия с билетами.

Ежегодный фестиваль крытых мостов - долины Саскуэханна

Элисбург

4-7 октября

www.itourcolumbiamontour.com/events/covered-bridge-festival

Расположенный на курорте Knoebels Amusement Resort, этот фестиваль празднует искусство с участием почти 400 ремесленников, живых развлечений, игр, более 38 продавцов региональных деликатесов для еды, поездок на фургоне и живописных экскурсий по местным крытым мостам.Некоторые аттракционы Knoebels будут открыты в течение выходных!

Applefest - район Великих озер Пенсильвании

Франклин

5-7 октября

www.franklinpa.gov/festivals_events/applefest

Празднуя свое 35-летие, эта ежегодная осенняя традиция включает более 350 киосков декоративно-прикладного искусства в близлежащих парках, развлекательные программы и шоу, шоу классических и старинных автомобилей, фермерский рынок, гонку на 5 км и, конечно же, все яблоки - от Завтраки с прессовкой для сидра и яблочными блинами в гостях у Johnny Appleseed и конкурсов по поеданию яблочного пирога.

Фестиваль пылающей листвы в штате Пенсильвания - Pennsylvania Wilds

Реново

12-14 октября

http://www.pastateflamingfoliagefestival.com/

С 1949 года красивые цвета и виды осени отмечаются на Фестивале пылающей листвы в Пенсильвании во вторые выходные октября, когда листья достигают пика своего пика. Вот уже более 70 лет природа создает красочный фон для этого фестиваля, предлагая отличную еду, ремесла, коронацию королевы и парад.

Осенние фестивали в Южном регионе

Грибной фестиваль - Филадельфия и сельская местность

Площадь Кеннета

8-9 сентября

www.mushroomfestival.org

Известная как «Мировая столица грибов», на площади Кеннетт проходит ежегодный Фестиваль грибов, который включает два дня, наполненные музыкой, приготовлением грибных супов, кулинарными демонстрациями, образовательными семинарами от знаменитых шеф-поваров и конкурсом по поеданию жареных грибов.

Праздник урожая на ферме Черри-Крест - Голландские сельские дороги

Ронков

, суббота, 21 сентября - окт. 26

www.cherrycrestfarm.com/Activities/Events/Harvest-Fest/

Мама - слово на этой красивой, покрытой мамами ферме в округе Ланкастер. Главная особенность - это Amazing Maize Maze ™, проходной лабиринт площадью пять акров посреди кукурузного поля. Каждую субботу как молодые, так и пожилые могут наслаждаться изготовлением чучел, раскрашиванием лиц, поездкой на пони, рисованием тыкв и метанием тыкв.Вы также найдете здесь уникальный урожай попкорна, выращиваемый на ферме. Посетители могут взять ухо прямо со стебля и забрать его домой, чтобы поставить в микроволновку.

Ежегодный национальный фестиваль урожая яблок - Голландские сельские дороги

Arendtsville

6-7 октября; 13-14

www.appleharvest.com

Национальный фестиваль урожая яблок, расположенный в 10 милях к северо-западу от Геттисберга, начался 54 года назад Ассоциацией плодоводов округа Адамс. Благодаря шести этапам и демонстрациям, включая резьбу по бензопиле, показ старинных и классических автомобилей и танцы коренных американцев, за последние годы фестиваль значительно вырос.Посетители могут отведать яблочное масло, приготовленное горячим из чайника, яблочное пюре, приготовленное с нуля, и яблочные оладьи.

Ежегодные дни форта Лигонье - Лорел Хайлендс

Лигонье

11-13 октября

Home

Этот зрелищный осенний фестиваль посвящен ключевой стратегической битве французско-индийской войны у форта Лигонье. Реконструкция битвы, 150 мастеров, присяжных, деликатесы, развлечения, бесплатная дегустация вин, грандиозный парад и выступление U.Оркестр морской пехоты - это лишь некоторые из ярких моментов этого фестиваля, который отмечает свое 59-летие.

Фестиваль чизстейка в Филадельфии - Филадельфия и сельская местность

Филадельфия

13 октября

www.cheesesteakfest.com/

Отмечая свое наследие как родину чизстейка, Филадельфия проведет этой осенью в 2300 Arena свой 3-й ежегодный фестиваль Cheesesteak. Более 25+ продавцов со всего города будут присутствовать с образцами фаворитов Филадельфии для гостей.На мероприятии будут представлены карнавальные игры, развлекательная программа, соревнование по поеданию чизстейков и пивной сад. Билеты варьируются от 10 до 50 долларов и продаются онлайн.

Как избавиться от грибов на лужайке (+ преимущества, если они останутся)

Фото: istockphoto.com

В: После каждого дождя я обнаруживаю, что грибы появляются на лужайке. Что я могу сделать, чтобы избавиться от них и не дать им снова отрасти?

A: Не только вы беспокоитесь о грибах: газонные грибы встречаются довольно часто, особенно в местах с высокой влажностью и низким освещением.К счастью, грибы, которые время от времени растут во дворе, обычно безвредны, а иногда даже приносят пользу.

Грибы - это признаки газонных грибов, которые могут разрушать органический материал на газоне, вносить питательные вещества в почву и помогать почве удерживать воду с помощью своей широко распространенной корневой системы.

Но если они вам не нравятся, или если у вас есть дети или домашние животные, которые, по вашему мнению, могут грызть, вы можете выращивать садовые грибы. Большинство из них довольно легко искоренить; вы также можете игнорировать их.Прочтите, чтобы узнать почему.

Грибы на лужайке: хорошо или плохо?

Фото: dreamstime.com

Внезапное появление грибов на лужайке может показаться странным и даже проблематичным, но это не всегда так. «К счастью, грибы не могут сделать ничего плохого для вашего газона. Они могут только нарушить идеальный вид травы », - говорит Брайан Маккензи, ландшафтный дизайнер и соучредитель Bumper Crop Times.

Короче говоря, не паникуйте, если увидите, что грибы возникают сами по себе.Подумайте, почему они выросли, а затем решите, нужно ли вам избавиться от них или оставить их в покое.

Почему на моей траве растут грибы?

Грибы - это плоды мира грибов. Как и семена цветов, грибы служат для размножения грибка и обеспечения его выживания. Вместо того, чтобы распространять семена, грибы имеют микроскопические споры на жабрах и под шляпкой, которые либо веют ветром, либо путешествуют с животными, которые их поедают. Исследователи обнаружили, что грибы могут даже создавать свой собственный «ветер» или воздушный поток, чтобы споры рассеялись, а затем прорастали в новой почве.

Почвы уже содержат много грибов, и они способствуют разложению органических веществ. Таким образом, в экосистеме газона листья или обрезки травы падают на двор и предлагают грибам углерод и другие питательные вещества. Грибы приносят пользу, помогая превращать обрезки и листья в питательные вещества для почвы.

«Грибы на самом деле являются хорошим признаком того, что почва вашего газона здорова», - говорит Дэвид Кьюсик, исполнительный редактор House Method. Поскольку грибы появляются из грибов, хорошая новость заключается в том, что грибы действуют под поверхностью.По словам Кьюсика, появление грибов может сигнализировать об избытке влаги (например, из-за чрезмерного полива).

Бурая трава в темных кругах или полосах может появляться раньше грибов и является естественной частью почвенного процесса. За узорами могут следовать полукруги белых грибов или пухлых шариков; круги часто называют «волшебными кольцами».

Потенциальные недостатки газонных грибов

Хотя в большинстве своем безвредны, есть несколько недостатков у выращивания грибов на лужайке.Их присутствие также может сигнализировать о некоторых проблемах:

  • Слойки и грибы могут выглядеть некрасиво на нетронутом в остальном газоне
  • Некоторые виды газонных грибов токсичны, и дети или собаки могут их съесть, что приводит к (иногда серьезному) расстройству желудка
  • Продолжающийся рост грибов над почвой может повредить отдельные участки травы.
  • Грибы могут сигнализировать о чрезмерном поливе газона, что также означает потерю воды.

Как избавиться от грибов во дворе

Если грибы продолжают расти на вашем газоне или вы хотите от них избавиться, решайте проблему так же, как и проблему с вредителями, начиная с комплексного управления.Хорошие методы ухода за газоном, такие как удаление штрихов и изменение времени или количества воды, могут предотвратить крупные вспышки. Или вы можете удалить дворовые грибы.

Фото: istockphoto.com

Уменьшите чрезмерную влажность и тень на газоне.

Грибок естественным образом растет под травой чаще, чем вы видите грибы; эти поганки не видны среди травинок до тех пор, пока условия не станут благоприятными, то есть сырыми и темными. Чтобы ваш двор был для них менее привлекательным, сначала улучшите дренаж с помощью аэратора для газона.

Доступный для покупки или аренды, этот инструмент для газонов и садов (см. Пример на Amazon) вытягивает узкие цилиндрические пробки почвы из травы через каждые пару дюймов, обеспечивая лучшую циркуляцию воздуха и дренаж.

Изменив привычный распорядок ухода за газоном, вы также сможете сделать вашу траву более сухой. Поливайте реже (всего 1 дюйм воды в неделю) и косите чаще, так как короткая трава сохнет быстрее, чем высокая. Если у вас есть волшебные кольца или грибы на лужайке и вы поливаете ее ночью, переключите график на полив травы ранним утром, дайте ей время высохнуть до наступления прохладных темных вечеров.

Все еще видите грибы, выросшие в тени вашего дома? Обрежьте и / или прорежьте близлежащие ветки деревьев, чтобы на лужайку попадало больше света, что сделает среду менее благоприятной для роста грибов.

Нужна помощь?

Некоторые рабочие места лучше оставить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку от лицензированных профессионалов по обслуживанию газонов рядом с вами.

+

Очистите от органических материалов.

Грибы питаются разлагающимися органическими веществами, от корней мертвых деревьев до скошенной травы.Не позволяйте ему оставаться после того, как вы удалили споровые грибы, уменьшив их источник пищи. Начните с сбора обрезков травы во время стрижки или оставьте только тонкий слой. Периодически очищайте газон в тех местах, где вы видите грибы.

Если грибы питаются органическим материалом, погруженным в почву, например корнями мертвых деревьев, старой мульчей или древесиной, выброшенной во время строительства дома, вам придется выкопать и это, чтобы предотвратить постоянное появление грибов.Лучший способ полного удаления - выкопать почву за пределами пораженного участка, на глубину от 12 до 18 дюймов и на расстоянии около 2 футов от грибной грозди.

Если вы думаете, что это больше работы, чем она того стоит, не беспокойтесь: как только грибы поглотят весь этот погруженный в воду органический материал, грибы - и грибы - должны исчезнуть навсегда.

Фото: istockphoto.com

Удалите каждый гриб у основания.

Вы можете вытаскивать грибы вручную, разрезать каждый ножом или просто косить газонокосилкой всю площадь.Если они распространены, обязательно удалите дворовые грибы, как только увидите, что они прорастают. В противном случае у них будет достаточно времени, чтобы выпустить споры, чтобы посадить и вырастить новые грибы.

По той же причине не выбрасывайте их вместе с компостом. Вместо этого бросьте их в пластиковый пакет и плотно завяжите, прежде чем выбросить в мусор. Если вы решите косить грибы, собирайте их кусочки и сразу же бросайте их в мешок.

Химические фунгициды не нужны и могут убить полезные почвенные агенты, - говорит Кьюсик.Если вы хотите избавиться от садовых грибов для внешнего вида на лужайке и для детей, Маккензи предлагает простой домашний фунгицид из 5 столовых ложек уксуса на галлон воды, смешанного и залитого в распылитель. «Перед применением средства срежьте все грибы и опрыскайте места их роста», - говорит он.

Причины, по которым стоит подумать о том, чтобы позволить грибам расти на вашем дворе

Помимо внешнего вида, большинство газонных грибов безвредны. Вы можете оставить грибы на месте, тем более что для полного избавления от них на лужайке могут потребоваться шаги, которые принесут больше вреда, чем пользы для почвы вашего газона.

Фото: istockphoto.com

Газонные грибы - признак здоровой почвы

Около 50 видов грибов могут образовывать волшебные кольца или вызывать прорастание грибов на газоне. Они могут появиться из-за прохладных влажных вечеров при погодных условиях, из-за которых почва остается влажной и создает идеальные условия для роста грибка. Но эти грибы - и грибы, которые из плодов распространяют споры - сигнализируют о большой здоровой активности под почвой.

По данным Службы охраны природных ресурсов, грибы помогают корням получать доступ к воде, обеспечивают круговорот питательных веществ и улучшают структуру почвы.Они являются неотъемлемой частью почвенной экосистемы, и у вас не может быть пышной лужайки без хорошей почвы под ней.

Грибы обеспечивают газон питательными веществами

Вместо того, чтобы бояться грибов, считайте их неотъемлемой частью почвенной экосистемы и питания растений. Грибы растут во дворе при подходящих условиях, но грибы живут под почвой круглый год. Скручивающаяся группа нитей, похожих на корни (называемых гифами), выполняет подземную работу.

В естественной среде растения поглощают питательные вещества из почвы и корнями.Растения накапливают питательные вещества в листьях, цветах и ​​других местах. Если животное съедает часть растения, питательные вещества переходят к нему. Умершие животные и насекомые передают питательные вещества обратно в почву, где они разрушаются дождевыми червями, грибами, бактериями и другими помощниками.

Гифы помогают расщеплять органические вещества на элементы, в которых нуждаются растения, включая углекислый газ, и питательные вещества, такие как фосфор, азот, калий и другие макроэлементы, а также микроэлементы. Грибы распространяют споры грибов и помогают поддерживать этот процесс!

Фото: dreamstime.com

Часто задаваемые вопросы об избавлении от грибов

Грибы - признак здорового газона?

Совершенно верно! Однако, если вы видите признаки колец фей и плохое состояние газона, грибы могут сигнализировать о проблеме, например о чрезмерном поливе или слишком большом поливе прохладными вечерами. Поскольку грибы представляют собой размножение грибов, их присутствие действительно является отличным признаком здоровой почвы.

Как остановить рост грибов на лужайке?

Лучший способ предотвратить рост грибов - избегать чрезмерного полива травы.Еще один шаг, который вы можете предпринять, - поливать в начале дня, чтобы газон не оставался сырым в течение всего вечера. Если грибы широко распространены, попробуйте удалить их вручную. По возможности избегайте использования фунгицидов.

Следует ли убирать грибы с лужайки?

Хотя некоторые грибы токсичны, лучше не рисковать с домашними животными и детьми. Белые грибы, в частности, могут понравиться детям, потому что они кажутся знакомыми. Если вы обеспокоены, помните, что поганки появляются только в правильных условиях.Не паникуйте и поливайте газон фунгицидами. Они могут убить полезные грибки.

Как избавиться от грибов на лужайке, не убивая траву?

Лучший способ не повредить газон - это собирать грибы вручную, которые на самом деле служат только для распространения грибковых спор. Эти грибы необходимы для здоровья травы, и у вас больше шансов получить здоровый газон, если у вас есть здоровые грибы, которые являются подземными рабочими лошадками для здоровья почвы.

Трава внутри волшебных колец и сильные пятна грибов могут погибнуть, но обработка области азотными удобрениями может замаскировать симптомы, а глубокая аэрация почвы улучшит здоровье травы над ней.

Съедобны ли газонные грибы?

Некоторые газонные грибы съедобны, но обязательно проконсультируйтесь с гидом по собирательству или обратитесь в местный кооперативный офис, прежде чем считать, что любой садовый гриб безопасен для употребления в пищу. Если грибок токсичен, симптомы могут появиться через несколько дней. Они варьируются от легкого расстройства желудка до повреждения органов.

Последние мысли

Вместо того, чтобы бояться грибов на лужайке, дайте им немного понимания. Не повредит их сгребать или собирать, если вам не нравится, как они портят ваш нетронутый зеленый газон.Но не стоит прибегать к химическим веществам.

Отрегулируйте полив или будьте уверены, что если в определенное лето количество ночных дождей было больше, чем обычно, грибы исчезнут, когда погода изменится. Примите эти закрытые «семена» грибов как важные составляющие здоровья вашего газона.

Нужна помощь?

Некоторые рабочие места лучше оставить профессионалам. Получите бесплатную бесплатную оценку от лицензированных профессионалов по обслуживанию газонов рядом с вами.

+

Вкусный рецепт веганского грибного супа в горшочке


Вкусный веганский грибной суп из одного горшочка в моей книге звучит как черт возьми...

Особенно при температуре на улице 50 градусов по Фаренгейту.

Ладно, # правда ... может сегодня было больше похоже на 69F но все же.

Это Майами, и все, что ниже 75F, в любом случае ХОЛОДНО по нашим стандартам. Извините всех вас, северян, страдающих от этих морозов. Я просто не знаю, как ты это сделаешь.

Хотел бы я послать вам немного солнечного света с солнечного юга Флориды, но поскольку я еще не придумал, как это сделать, я оставлю вас с этим вкусным грибным супом, чтобы согреть ваше сердце в среднем время.Справедливая?

Итак, вот рецепт той вкусной фотографии из инста-гриба, которую я недавно разместил в своем аккаунте, и вы все пускали слюни! 🙂 Если вы пропустили сообщение, посмотрите его сейчас.

Это так здорово знать, что есть масса из вас, как и я, которые ненавидели грибы, прежде чем стать веганом. Но теперь вы их любите, как и я, мои друзья, как и я!

Я одержим грибами, потому что они каким-то образом заменяют ту «мясистую и жевательную» текстуру, которой у меня больше нет в моих продуктах с тех пор, как я отказался от мяса.

Кроме того, грибы содержат массу питательных веществ, антиоксидантов и таких вещей, как витамин С, селен, калий и железо. Я люблю есть хорошую еду, которая также помогает моему телу развиваться, не так ли?

Некоторые особенности этого вкусного веганского грибного супа

  • Он коренастый и имеет тонну текстуры, но в нем также есть кремовый фактор!
  • Ароматный
  • Идеальное уютное блюдо для холодных зимних ночей
  • требуется только ОДИН горшок - кто не любит быстро и легко ?!
  • он сделан из чистых ингредиентов, таких как лук, чеснок, грибы (но очевидно), кокосовый крем и пищевые дрожжи.

Если вы хотите узнать больше о пищевых дрожжах и о том, что это такое, ознакомьтесь с моим рецептом веганской грибной подливки и моим рецептом обезвоженных сырых веганских сырных чипсов из брокколи, где я немного расскажу о том, что это за волшебный ингредиент и почему он должен быть в ваша веганская кладовая.

Рецепт веганского грибного супа в одной кастрюле

Этот веганский грибной суп - еще один легкий рецепт, и я люблю легкие блюда! Вам понадобится всего одна кастрюля от начала до конца, и это займет примерно 35-40 минут.Это означает, что вы сможете поужинать на столе меньше, чем за час! Бог с ним.

Вам также не понадобится какое-либо модное оборудование, и оно надежно защищено от дурака. Просто обжарьте овощи и грибы в овощном бульоне до мягкости и мягкости, затем добавьте остальные ингредиенты. Вскоре вы получите этот вкусный веганский грибной суп без масла и глютена, который идеально подходит для холодных холодных ночей зимой. #comfortfood

краткая предыстория создания этого рецепта

Я так люблю этот веганский грибной суп, и не только за его вкус, но и за его сентиментальную ценность.Ага, вы, должно быть, думаете, что может быть такого особенного в грибном супе ... но на самом деле, мне он нравится, потому что это воссоздание восхитительного грибного супа, который мы ели во время наших недавних путешествий. В прошлом году мы провели некоторое время в горах Колорадо, но прежде чем мы смогли добраться до гор, мы застряли в огромной неожиданной снежной буре (заметьте, это было в середине МАЯ!), Поэтому мы пришлось переночевать в Боулдере, графство

У нас не было планов оставаться в этом городе, и мы не собирались его посещать, но мы так рады, что боги погоды сделали это возможным.Мы влюбились в Боулдер, а также в самое симпатичное маленькое веганское кафе под названием Thrive Raw Organic. Мы бы не обнаружили этого, если бы не гигантская снежная буря, которая остановила наши планы.

Thrive Raw Organic - это симпатичное маленькое кафе, где подают в основном сырые продукты, за исключением нескольких приготовленных блюд, и все их ингредиенты являются органическими. Внешний вид и атмосфера этого места абсолютно хиппи и яркая, что мне очень нравится !! Сотрудники были действительно милыми, практичными и очень любезными, но опять же, это не должно вызывать удивления, поскольку они веганы, а веганы, как правило, хорошие люди, ха! 😛

Во всяком случае, так как был сильный мороз и снегопад, а мы из Флориды абсолютно не переносим холода... мы решили купить грибной суп. На самом деле у нас есть три порции, но кто считает. И мальчик был хорош тем супом. Настолько хорошо, что мне пришлось попытаться воссоздать его дома. Я не скажу, что этот суп точно такой же, как у них, потому что это не так ... так что, если вы когда-нибудь будете в Денвере, Боулдере или Эстесе, обязательно зайдите, поздоровайтесь и закажите немного еды ... но в районе А пока ты дома обязательно попробуй мою версию. Вы не будете разочарованы.

Расскажите мне все о своей любви к грибам ниже, или, может быть, вы их ненавидите, расскажите мне об этом тоже ниже! А есть ли у вас какие-нибудь сумасшедшие истории о снежной буре или любимые веганские кафе, которые вы нашли в своих путешествиях ?! Расскажите мне об этом ниже ↓ Я читаю все ваши комментарии.♥

Также давайте дружить в Instagram: @sproutingzeneats

с любовью + благодарностью,

Джен ♥

Amazon.com: Набор пододеяльников с грибами хиппи Утешитель Trippy Cover Спальня Декор Декоративный комплект постельного белья из 3 предметов с 2 подушками Shams Queen: Home & Kitchen


В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
Размер Королева
Цвет Белый 0
Марка Tequfe
Шаблон Распечатать

  • Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
  • Высококачественный материал: изготовлен из высококачественной полиэфирной ткани, мягкий и удобный, прочный, подходящий для всех сезонов. Края всех тканей прошиты зигзагообразными выступами, чтобы предотвратить изнашивание, а скрытая молния используется для легкого надевания и снятия
  • Размер: в этот набор декоративных пододеяльников не входит пододеяльник или одеяло, двойной размер (1x пододеяльник: 68 x 90 дюймов; 1x пододеяльник: 20 x 30 дюймов), полный размер (1x пододеяльник 79 x 90 дюймов; 2 пододеяльника 20 "x30"), размер королевы (1 пододеяльник 90 x 90 дюймов; 2 пододеяльника 20 x 30 дюймов), большой размер (1 пододеяльник 104 * 90 дюймов; 2 пододеяльника 20 x 30 дюймов)
  • Особенности: высокое качество, превосходное мастерство, односторонняя 3D-печать, простой и элегантный дизайн, яркие цвета и отсутствие выцветания, этот комплект постельного белья принесет дополнительное удовольствие перед сном и ощущение облачности.
  • Применимые сценарии: комплект постельного белья из 3 предметов сделает вашу спальню стильной и очаровательной, роскошно шикарной и наполненной жизненной силой, идеально сочетающейся с любым домашним украшением.
  • Лучший подарок: покрывало подходит не только для вашей спальни, гостевой комнаты, гостиной, но и для отличного подарка на день рождения на Рождество, Новый год, друг семьи, мальчик, девочка, подросток, девочка, мальчик, ребенок, парень, подруга, взрослый
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *