Где растет рейши гриб: Страница не найдена — Портал о сельском хозяйстве

Гриб рейши правда и ложь о свойствах, лечение онкологии и чистка печени

Грибы рейши борются с раком, укрепляют иммунитет и очищают печень

Рейши, или трутовик лакированный, — это съедобный лекарственный гриб. За его целебные свойства, известные уже не одно столетие, его по праву можно назвать супередой; на китайском языке его название звучит как «лин чжи». Эти грибы оказывают противовоспалительный эффект, укрепляют иммунитет и ментальное здоровье, поэтому его часто называют «королем грибов».

В холистической медицине рейши считается адаптогенным растением. Это означает, что он помогает организму бороться с такими последствиями стресса, как воспаление, упадок сил, повреждение кровеносных сосудов и гормональный сбой. Исследования не раз подтверждали, что трутовик обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают организму бороться с раком, аутоиммунными заболеваниями и болезнями сердца, а также аллергиями и инфекциями.

Что такое грибы рейши?

Как и другие лечебные грибы, рейши растут в дикой природе. Они родом из Азии (Китая, Кореи и Японии). На вкус они горькие с грубой текстурой, поэтому их часто употребляют в виде пищевых добавок, настоя или порошка.

Научное название грибов — Ganoderma lucidum, они растут над землей и производят «плодовое тело» с соединительными тканями (мицелием), которое и  становится фитопрепаратом, настоем, чаем, порошком и экстрактом.

В традиционной китайской медицине трутовик сушат, измельчают, отваривают и готовят из него суп или чай. Сейчас производители продуктов с содержанием грибов подвергают их воздействию высокого давления несколько раз, высвобождая активные ингредиенты для создания настоев.

Высокая концентрация полезных веществ позволяет грибам препятствовать формированию опухолей, улучшать состояние печени, следить за уровнем сахара в крови, сокращать частоту приступов астмы, аллергических высыпаний и инфекций.

Как работают грибы рейши

За последние несколько десятилетий множество исследований, проведенных Японией, Китаем, США и Великобританией, показали, что трутовик способен защитить от множества болезней, в том числе от:

• воспаления
• усталости (включая хроническую усталость)
• частых инфекций (мочевыводящих путей, бронхита, респираторных инфекций и т. д.)
• заболеваний печени
• пищевой аллергии и астмы
• проблем с пищеварением, язв желудка, синдрома дырявого кишечника
• роста опухолей и развития рака
• воспалений кожи
• аутоиммунных расстройств
• диабета
• вирусов (в том числе гриппа, СПИД/ВИЧ, гепатита)
• заболеваний сердца, гипертонии, повышенного кровяного давления и высокого уровня холестерина
• проблем со сном и бессонницы
• тревоги и депрессии

Выступая в роли «иммунномодулятора», рейши может восстановить гормональный баланс, вернуть организм к гомеостазу и отрегулировать работу иммунной системы, что помогает бороться с новообразованиями и раковыми клетками. Исследования говорят о том, что эти грибы работают как нормализующее вещество, регулирующее различные функции клеток и систем, в том числе эндокринной (гормональной), иммунной, сердечно-сосудистой, центральной нервной и пищеварительной системы.

Одно из наиболее ценных свойств грибов рейши — огромная польза практически без каких-либо побочных действий. Трутовик намного менее токсичен многих традиционных препаратов. Так, во время употребления этих грибов многие отмечают прилив энергии, улучшение концентрации и настроения, а также уменьшение боли, проблем с пищеварением и инфекционных воспалений.

В чем же секрет рейши? В активных веществах, присутствующих в их составе. К этим веществам относятся сложные сахара (бета-глюканы), растительные стеролы, которые являются основой при формировании гормонов, полисахариды, которые препятствуют развитию раковых клетки кислотных веществ, «отключающих» реакцию организма на аллергены.

Недавние наблюдения позволяют предположить, что рейши могут снимать воспаление и увеличивать производство клеток, убивающих различные типы мутировавших клеток в организме. Таким образом, трутовик может стать прекрасным средством для профилактики болезней сердца и выступать в роли природного лекарства от рака. Грибы рейши способны:

• активировать рецепторы цитотоксичности ( NKG2D/NCR)
• замедлять распространение клеток
• подавлять факторы роста эндотелия сосудов
• увеличивать количество антиоксидантов в плазме
• улучшить иммунный ответ
• преобразовывать избыток тестостерона в дигидротестостерон

Польза для здоровья

1. Обладает мощными противораковыми свойствами

Как и другие противораковые продукты, рейши имеют в своем составе такие питательные вещества, как антиоксиданты, бета-глюканы и аминокислоты. Ученые полагают, что наиболее полезными компонентами грибов являются полисахариды. Эти водорастворимые вещества содержатся в продуктах, богатых углеводами и обладающих противоопухолевым действием.

Полисахариды, присутствующие в сладком картофеле и свекле, оказывают иммунномоделирующее действие. Компоненты, входящие в состав грибов, защищают ДНК и блокируют мутацию клеток, оберегая здоровые. Согласно исследованиям, некоторые виды лечебных грибов помогают бороться с раком; полисахариды обладают множеством важных полезных свойств, в том числе антиоксидантным, нейропротекторным, радиопротекторным, антидиабетическим, антиостеопорозным и тонизирующим свойствами.

Кроме того, лабораторные тесты продемонстрировали, что тритерпены, присутствующие в рейши, тоже обладают противораковыми свойствами. Именно благодаря им такие продукты, как тыква, ягоды и черный рис, обладающие ярким цветом, горьковатым привкусом и большим количеством антиоксидантов, отлично подходят для здорового питания. Соединения тритерпены замедляют формирование опухолей и метастаз, мешая раковым клеткам прикрепляться к эндотелиальным. Бета-глюканы также способны предотвращать развитие рака, блокируя рост и распространение раковых клеток и увеличивая активность иммунной системы.

Исследования показали, что грибы рейши могут эффективно способствовать предотвращению онкологических заболеваний. Они были успешно использованы в ходе исследований in vitro при борьбе с раком молочной железы, яичников, предстательной железы, печени и легких, иногда в сочетании с другими препаратами. Исследования с участием раковых больных говорят о том, что рейши обладают антипролиферативным и химиопрофилактическим эффектами. Они помогают облегчить побочные действия химиотерапии (например, бессонницу, снижение иммунитета) и, возможно, улучшить эффективность лучевой терапии. Все это позволяет назвать грибы рейши одним из наиболее мощных противораковых продуктов.

2. Способствует работе печени

Печень — один из наиболее важных органов в теле. Она помогает выводить из организма токсины, усваивать питательные вещества и чистить кровь.

Грибы рейши выступают в роли адаптогена, улучшая работу печени и предотвращая возникновение болезней печени. Они способствуют более эффективному выведению вредных веществ и бактерий и укреплению иммунитета. Исследование, опубликованное в 2013 году в «Международном журнале о лечебных грибах», показало, что благодаря своим антиоксидантным свойствам рейши оказывает гепатопротекторный эффект при остром воспалении печени и блокирует иммунные ответы, замедляющие работу печени.

3. Улучшает здоровье сердца

Тритерпены, присутствующие в трутовике, способны нормализовывать кровяное давление, уровень холестерина и свертываемость крови. Это происходит благодаря снижению воспаления в кровеносных сосудах и восстановлению гормонального баланса. Высокое кровяное давление и холестерин могут быть результатом гормональных проблем, в том числе заболевания щитовидной железы, или стресса. Рейши помогает поддерживать гормональный фон, укрепляя сердечно-сосудистую систему.

Кроме этого, экстракт рейши улучшает циркуляцию крови, снимает воспаление и предотвращает закупорку сосудов, контролируя уровень холестерина в крови.

4. Регулирует гормональный уровень

Трутовик — это адаптоген. Он помогает справиться со стрессом и нормализовать уровень гормонов в организме. На данный момент исследования ученых ограничены моделями животных, однако они говорят о том, что экстракт рейши может нормализовать некоторые гормон-рецепторные комплексы, что может быть полезно при лечении рака.

Другие исследования показывают, что грибы способны защищать и оказывать положительный эффект на эндокринную систему, которая охватывает железы, отвечающие за производство гормонов, во всем организме. Этот факт может быть важным для здоровья по многим причинам: эндокринная система оказывает непосредственное действие на метаболизм, рост, сон, настроение и сексуальную активность.

Преимущества Рейши

5. Нормализует уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови может оказывать пагубное действие на весь организм, вызывая усталость, потерю веса и частое мочеиспускание. Некоторые исследования показывают, что рейши имеют противодиабетические свойства, помогая нормализовывать уровень сахара и предотвращать появление побочный эффектов.

Так, один обзор, проведенный в Тайване, обнаружил, что грибы рейши способны снизить уровни холестерина и инсулина у мышей. Они также помогли изменить количетво некоторых ферментов, участвующих в контроле сахара, и способствовали более эффективной транспортировке сахара к тканям для использования его в качестве топлива.

6. Борется с аллергией и астмой

Тритерпены — это активные компоненты грибов рейши. Они являются типом ганодериевой кислоты, способствующей снижению чувствительности к аллергенам и гистаминовой реакции, связанной с астмой. По этой причине рейши часто используются в качестве эффективного и безопасного природного средства при астме. Тритерпены способны уменьшать аллергическую реакцию, так как они влияют на иммунную систему, улучшают работу пищеварительных органов, защищают слизистую кишечника, снимают воспаление, замедляют выработку гистамина, улучшают работу печени и способствуют более эффективному использованию кислорода.

7. Защищает от инфекций и вирусов

Благодаря своим активным компонентам, грибы рейши обладают противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствами. Так, тритерпены способны не только снимать симптомы аллергии, но и бороться с микробами, вирусами и грибковыми инфекциями. Эти соединения можно встретить во многих растениях, имеющих горьковатый привкус (так растения защищает себя от вредителей).

Улучшая циркуляцию крови и снимая воспаление, грибы способны быстро справиться с инфекцией, снять боль и усталость. Трутовик часто используется для лечения симптомов и причин возникновения инфекций мочевыводящих путей, гепатита и даже ВИЧ/СПИД.

Питательные свойства и использование в традиционной медицине

В качестве пищевой добавки рейши практически не содержит калорий, лишь небольшое количество клетчатки и белка. Однако своей пользой грибы обязаны ингредиентам, которые не описаны в составе.

Грибы содержат огромное количество антиоксидантов и полезных соединений, таких как полисахариды и тритерпены. Эти соединения обладают множеством полезных свойств, придающих рейши противовоспалительные, противораковые и антидиабетические свойства.

Этими свойствами пользуется и холистическая медицина для лечения множества недомоганий. Рейши особенно популярны в традиционной китайской медицине уже тысячи лет. Считается, что они питают сердце, защищают печень, замедляют старение, придают энергию, выносливость и силу. Они также способны успокаивать, из-за чего грибы часто применяют в духовных практиках.

Грибы рейши, траметес разноцветный, чага, ежовик гребенчатый и шиитаке

Давайте сравним грибы рейши с другими популярными лечебными грибами:

• Рейши: нормализует гормональный фон, укрепляет сердце, способствует работе печени, нормализует уровень сахара в крови, борется с аллергией, приступами астмы и инфекциями.
• Траметес разноцветный: способствует развитию полезных бактерий в кишечнике, предотвращает развитие инфекций и борется с раковыми клетками.
• Ежовик гребенчатый: поддерживает работу мозга, снимает воспаление, поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта и борется с образованием свободных радикалов.
• Чага: повышает выносливость, снимает воспаление, укрепляет иммунитет и обладает противовирусными свойствами.
• Шиитаке: укрепляет иммунитет, борется с раковыми клетками, улучшает состояние кожи, содержит большое количество витамина В6 для поддержания энергии.

Кроме того, разные виды грибов можно употреблять по-разному. Так, рейши, траметес разноцветный или чага чаще используют в форме пищевой добавки, а более вкусные грибы (ежовик гребенчатый и шиитаке) вполне можно добавить в Ваше любимое блюдо.

Где купить и как использовать

Благодаря своей растущей популярности, рейши в форме порошка, капсул или экстракта можно найти в магазинах здорового питания, фитоаптеках или онлайн. Перед употреблением тщательно изучите инструкцию, так как дозировка может меняться в зависимости от концентрации вещества в добавке. Вероятность возникновения побочных эффектов может возрасти при приеме слишком большого количества продукта.

Трутовик произрастает в южных регионах России, а значит его вполне можно собрать самостоятельно или даже вырастить из грибницы, купленной онлайн.

При покупке обратите внимание на  гарантию качества, лучше всего, если экстракт или эфирное масло было произведено в Азии. Разные формы добавок имеют разную концентрацию активных компонентов, которая зависит от условий выращивания, состояния грибницы и метода обработки. Наиболее чистыми считаются добавки из Японии, где используются технологии, защищающие вещества от распада. Изучите этикетку на предмет видового названия (Ganoderma lucidum), соотношение экстрактов, страны производства и наличия каких-либо добавок.

Лучше всего употреблять грибы рейши с утра на голодный желудок, запивая водой или заедая продуктами, богатыми витамином С. Это способствует более быстрому усвоению активных веществ и антиоксидантов. Вы также можете приготовить себе чашку чая или коже из грибов рейши. Чем не хорошее начало дня?

Рецепты

Существует множество способов добавить грибы в свой рацион. Вот несколько простых, но вкусных рецептов для начала:

• грибной бульон из рейши с имбирем
• чай из рейши
• грибной суп из рейши с морковью и капустой кале
• зеленый смузи с рейши и какао
• болоньезе с рейши и коричневыми шампиньонами

Форма выпуска и дозировка

Рекомендованная дозировка рейши варьируется в зависимости от пищевой добавки. В свежем виде можно употреблять от 25 до 100 г ежедневно. Капсулы, порошок и экстракт содержат более высокую концентрацию полезных веществ, а значит дозировка пищевых добавок должна быть ниже.

Большинство исследований показали, что 2-9 г экстракта грибов рейши в порошке, капсулах или настое достаточно, чтобы ощутить на себе их благотворное действие. Однако концентрация этого экстракта может быть различна, поэтому перед употреблением ознакомьтесь с инструкцией на Вашей упаковке.

История

Первые известные нам записи об использовании рейши были сделаны еще 2 000 лет назад. В древних текстах его часто называли «грибом бессмертия». В 200-250 гг н. э. Китайская книга о целебных травах «Классика фитотерапии» классифицировала виды грибов, основываясь на их влиянии на различные части тела.

Согласно этой книге «Лин чжи (Ganoderma rubra) горький и сбалансированный. Он преимущество лечит сплетение в груди, повышает сердечную Ци, дополняет центр, обостряет ум и [заставляет людей] не забывать [то есть улучшает память]. Продолжительный прием делает тело легким, предотвращает старение, продлевает жизнь и даже может сделать бессмертным. Его другое название Дан Чжи (Cinnabar Ganoderma). Он растет в горах и долинах».

Сегодня грибы рейши знамениты благодаря своим полезным лечебным свойствам, а каждое новое исследование лишь доказывает потенциальный эффект, который они могут оказывать на весь организм. Они стоят в одном ряду с такими лечебными грибами, как чага и портобелло, и имеют репутацию богатого источника питательных веществ.

Риски и побочное действие

Грибы рейши используют уже несколько тысяч лет при разных заболеваниях, при этом они практически не вызывали побочных эффектов. Они относятся к 1 классу целебных растений, то есть они безопасны при умеренном приеме. Иногда может возникнуть легкое пищевое расстройства или раздражение на коже при повышенной чувствительности и ослабленном иммунитете.

Однако в некоторых случая все же стоит проконсультироваться со специалистом перед употреблением трутовика. Согласно исследованиям, рейши безопасны для взрослых при употреблении в рекомендованном количестве в течение года. Пищевые добавки в виде порошка могут быть более концентрированными или содержать дополнительные ингредиенты, это увеличивает риск возникновения неблагоприятных последствий. Мы рекомендуем приобретать добавки надежных компаний.

Если у Вас появились какие-либо из ниже  приведенных побочных симптомов, немедленно прекратите употребление продукта и обратитесь к врачу, чтобы убедиться, что у Вас нет аллергии или интоксикации:

• сухость во рту
• сухость или раздражение в горле
• зуд в полости носа
• кровотечение из носа
• расстройство желудка или изжога
• кровь в стуле
• сыпь на коже

В период беременности и кормления грудью стоит употреблять рейши под наблюдением врача, так как с учетом данных условий пока не было проведено достаточного количества исследований. Более того, воздержитесь от употребления грибов рейши, если у Вас существуют какие-либо проблемы с кровью, Вы недавно перенесли операцию, принимаете лекарства для нормализации давления, разжижения крови или иммунодепрессанты, так как рейши могут вызвать повышение кровяного давления, повлиять на свертываемость крови и увеличить риск кровотечения.

• Грибы рейши являются лечебными грибами, обладающими большим количеством полезных свойств.
• Грибы способны улучшать здоровье печени и сердца, защищать от аллергии, приступов астмы и инфекций и предотвращать рак. Рейши также способствуют нормализации гормонального фона и уровня сахара в крови.
• Хотя свежие грибы рейши съедобны, их чаще можно встретить в виде пищевых добавок, в форме капсул, порошка, экстракта и настоя.
• Рейши безопасны, однако в отдельных случаях они могут вызывать побочную реакцию и взаимодействовать с другими препаратами.
• Если Вы хотите увеличить питательную ценность своих любимых блюд и напитков, то добавьте эти лечебные грибы при приготовлении супов, чая, кофе или бульонов.

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.

что это такое, правда и ложь, где растет в России, чем полезен

Гриб рейши встречается в источниках под разным названием. Популярность его обусловлена наличием невероятно целебных свойств. Грибы сложно найти в дикорастущем виде, поэтому их чаще выращивают самостоятельно на опилках или пнях.

Что это такое гриб рейши и как он выглядит

В научных источниках лечебный вид грибов именуется Ганодермой лакированной. В Японии существует другое название – Гриб рейши. Дословный перевод обозначает – гриб духовной силы. Китайцы дали имя – Линчжи, обозначающее «священный гриб» или «гриб бессмертия». На территории постсоветского пространства гриб больше известен как Трутовик лакированный.

Лакированная кожица рейши оправдывает название гриба

Лакированный трутовик растет на сухих и погибающих деревьях. Чаще всего встречается в лиственных лесах на березе, дубе, ольхе, буке. Изредка рейши можно найти на сосновых деревьях. Растет трутовик на нижней части ствола или пне. Иногда мицелий поселяется на корнях старого дерева. Создается впечатление, что грибы растут просто из земли. Чаще встречаются однолетние плодовые тела, но могут быть двух- и трехлетние рейши.

Важно! В природе гриб растет летом. При выращивании в домашних условиях плодовые тела можно собирать круглогодично.

Описание шляпки

У рейши необычно красивая коричневая шляпка диаметром 3-18 см. Округлая форма похожа на распущенный веер. Края шляпки рейши слегка волнистые, тонкие, могут загибаться вниз. Красоту придает глянцевая кожица. Блеск напоминает лакированное покрытие. На поверхности шляпки отчетливо видны зоны роста, каждая из которых отличается оттенком.

Оттенки зон роста гриба варьируются от бурого до оранжевого, а край может иметь белый цвет

Мякоть молодого рейши напоминает пробку. По мере старения она становится твердой, практически деревянной. Вкусовые качества и ароматические вещества у гриба не выражены. Спороносный слой состоит из множества трубочек, длиной максимум 1,5 см. Поры рейши имеют округлую форму, отличаются мелкими размерами. Цвет спороносного слоя у молодого трутовика белый. Со временем он приобретает бурый окрас.

Описание ножки

Внешне рейши может иметь незначительные отличия, если сравнивать грибы, выращенные на разных субстратах. Однако общим у трутовиков остается строение ножки. Она прирастает сбоку к шляпке, а не по ее центру.

У трутовика ножка расположена сбоку шляпки

Среди похожих видов китайские грибы рейши отличаются тем, что растут на высоких ножках. Длина варьируется от 5 до 25 см. Толщина ножки 1-3 см, что зависит от возраста. Форма напоминает неровный цилиндр. Строение кожицы и цвет аналогичен шляпке.

Как и где растет гриб рейши в России

Родиной обитания трутовика считается территория Китая, Японии, Кореи. Распространен гриб на юге Азии. По этой причине сложилось мнение, что высокая стоимость связана с местом произрастания.

На территории других стран рейши больше обитает в субтропических и реже умеренных широтах. В России Ганодерма облюбовала леса Краснодарского края, Алтая и Северного Кавказа.

Целебный трутовик встречается в лиственных лесах России

Найти в лесу рейши сложно. Только опытные грибники знают места. На свежих деревьях искать грибы бессмысленно. Нужно отправляться на участки, где много влаги, сухих стволов, пней и хорошо прогревает солнце.

Правила сбора грибов рейши

За грибами на охоту отправляются летом. Оптимальным периодом считается июль – начало ноября. Поиски и сбор рейши требуют много времени, сил. Отсюда формируется высокая стоимость продукции. Для медицинских целей чаще используют Ганодерму, искусственно выращенную на субстрате или пнях.

Как сушить гриб рейши

В продажу Ганодерма поступает засушенная. При самостоятельном сборе рейши, плодовые тела сначала протирают сухой салфеткой. Мыть их нельзя. Шляпки и ножки режут крупными кусками, сушат в духовке за два этапа. Первый раз грибы раскладывают на противень с пергаментом, подвергают тепловой обработке при температуре 45 ^оС на протяжении 3 часов. По окончании первого сразу начинается второй этап сушки. Пергамент на противне заменяют, раскладывают подсушенные плодовые тела, продолжают сушить в духовке еще 3 часа, но при температуре 75 ^оС.

Важно! Сушеные рейши расфасовывают по чистым баночкам, плотно закупоривают крышками, хранят до двух лет.

Съедобен гриб или нет

Рейши не ядовит, но и к съедобным грибам не относится. Ганодерму применяют только в лечебных и косметических целях. Из трутовика делают настои, экстракты, порошки, таблетки и другие препараты.

Красивый трутовик не является съедобным грибом

Какой вкус у гриба рейши

У Ганодермы ярко выражен горький вкус. Именно из-за этого, а также твердой структуры мякоти гриб не употребляют в пищу.

Двойники и их отличия

Трутовики имеют много разновидностей. Все они являются паразитами, так как растут на дереве и питаются за счет него. Однако только гриб «Ганодерма лакированная» имеет длинную ножку. Все остальные трутовики шляпкой прирастают к дереву.

Агарикус является единственным грибом, который можно спутать с рейши

Двойником рейши можно назвать Агарикус. В народе его называют агариком. Трутовик несъедобен, аналогично применяется в лечебных целях. Спутать агарик с рейши способен только неопытный грибник. Растет он аналогично на дереве, только без ножки и любит лиственницу, пихту, кедр. Реже агарик встречается на березе. Шляпка гриба врастает в древесину. У агарика шероховатая поверхность. Зоны роста белые, серые с коричневыми участками. Вырастает трутовик массой до 10 кг, длиной – до 30 см.

Чем полезен гриб рейши

Из-за уникальных целебных свойств и насыщенности витаминов принято гриб рейши употреблять только в лечебных целях. Плодовое тело содержит:

• полисахариды, способствующие укреплению иммунитета человека;
• аминокислоты, выводящие токсины;
• кислоты, уничтожающие опухоли.

Гриб бессмертия насыщен полезными веществами и витаминами

Мякоть гриба содержит витамины В, С, D, цинк, фосфор, кальций и другие микроэлементы. У Ганодермы имеются фитонциды, сапонины, алкалоиды.

Рейши содержит в несколько раз больше полезных веществ, чем популярные продукты питания

Лечебные свойства ганодермы

О лечебных свойствах гриба знали еще буддийские монахи. Он являлся неотъемлемой их частью жизни. Сейчас рейши используют медицинские центры Франции, Японии, Америки и других стран.

Что лечит гриб рейши

Трутовик считается лучшим антиоксидантом природного происхождения. Установлено, что после приема препаратов на основе гриба омолаживается тело, печень и другие органы человека.

Если рассматривать подробнее, то рейши принимают:

• для похудения;
• против диабета, аллергии;
• при заболевании почек, суставов, ЖКТ;
• во время простуды;
• для укрепления иммунитета, повышения настроения, нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
• при доброкачественных и злокачественных опухолях, узловом зобе, патологиях центральной нервной системы.

Препараты на основе рейши принимают как общеукрепляющее средство, помогающее нормализовать сон и вести активный образ жизни.

Как влияет гриб рейши на давление

Препараты на основе трутовика нормализуют давление. Улучшение состояния больного наступает уже через 1-2 недели приема.

Как приготовить гриб рейши для лечения

Чтобы Ганодерма помогла в излечении конкретного заболевания, нужно правильно из гриба приготовить препарат.

Из рейши делают настои, вытяжки, заваривают целебный чай

Как сделать настойку гриба рейши на водке

Для спиртовой лечебной настойки надо 500 мл водки или медицинского спирта, разбавленного дистиллированной водой до 70 ^о. В стеклянную посуду помещают 50 г дробленого гриба. Можно в качестве емкости использовать бутылку из темного стекла. Содержимое заливают водкой или спиртом, настаивают 2 недели в темном месте. Периодически бутылку встряхивают. Когда спиртовая настойка древесного гриба рейши будет готова, процеживать ее не надо. Принимают обычно по 1 ч. л. за 30 минут до еды, но все зависит от того, какой недуг лечат.

Порошок из лакированного трутовика

Измельченный в порошок гриб применяют добавкой к пище. Щепотку специи из рейши кладут в чай. Порошок можно применять для приготовления лечебных средств, например, мази или растирки.

Вытяжка на масле

Эффективными целебными свойствами обладает масляный экстракт. Для приготовления вытяжки потребуется 50 г сухого порошка гриба и 500 мл льняного масла. Измельченный рейши засыпают в бутылку. Масло нагревают до температуры 45 ^оС, вливают в емкость с порошком, закупоривают и встряхивают. Настаивают экстракт рейши 7 суток. Употребляют масло по 1 ст. л. 3 раза за день за полчаса до еды.

Совет! При лечении эффективно чередовать прием масляного экстракта и спиртового настоя через каждые трое суток на протяжении 1-1,5 месяца.

Настой

Водный настой готовят непосредственно перед употреблением. Существует несколько рецептов. Первый вариант предусматривает настаивание 50 г порошка рейши в термосе с водой, нагретой до температуры 45 ^оС, на протяжении суток. Настой по 1-2 ст. л. добавляют в обычную питьевую воду, употребляют на голодный желудок три раза в день.

Второй вариант основан на помещении в термос 1 ст. л. порошка трутовика. Два стакана воды кипятят, заливают сырье, оставляют 8 часов настаиваться. Готовый настой пьют по 1 ст. л. от 3 до 4 раз в день.

Как сделать настойку гриба рейши на вине

Среди спиртовых настоек славится препарат, приготовленный на вине. Он хорошо помогает излечить астму, сердечные заболевания, расстройство нервной системы. Для приготовления винного настоя берут 3 ст. л. порошка гриба. Сырье заливают 500 мл красного вина, настаивают в прохладном месте две недели. Готовый настой не фильтруют. Принимают от 1 до 3 ч. л. за полчаса до еды. Частота и длительность приема рейши зависит от лечения конкретного недуга.

Как применять и принимать гриб рейши в лечебных целях

Общей инструкции по приему препаратов на основе Ганодермы нет. Все зависит от формы выпуска, лечения определенного недуга и других факторов. Важно помнить, что принести может гриб рейши пользу и вред, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Средства на основе трутовика применяют внутрь и наружно

Как принимать гриб рейши при онкологии

Препараты на основе гриба включают в общую терапию только с разрешения доктора. Самолечение может привести к плохим последствиям. В борьбе с опухолями часто используют 4 рецепта:

1. 1 ст. л. молотого гриба заливают 500 мл воды. Варят 30 минут. Употребляют отвар перед едой по 1 ст. л.
2. Спиртовой настой принимают по 20 капель до еды 3 раза на день.
3. Муку из молотого гриба добавляют в еду во время приготовления за пару минут до готовности.
4. Стаканом кипятка заливают в термосе 1 ст. л. измельченного рейши. После 12 часов настаивания чай пьют по 1 ст. л. перед едой.

Существуют другие варианты, но положительные отзывы, кто пользовался грибом рейши, больше встречаются именно об этих рецептах.

При подагре

Заболевание связано с откладыванием солей в суставах. Боли ног и рук начинают чаще проявляться у людей пожилого возраста. Полностью недуг излечить невозможно. Однако применение препаратов из Ганодермы помогает снять воспаление, отеки, покраснения, облегчить болевой синдром. За процесс обезболивания отвечают ганодеровые кислоты, а также субстанция С 6. Все вещества содержит экстракт гриба.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Препараты из трутовика применяют в клинике для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Тритерпеновая ганодеровая кислота рейши снижает у пациентов до 74% уровень триглицеридов и липопротеинов в крови, приводит к активному ингибированию биосинтеза холестирина. Прием капсулированного препарата «Линь Чи» на протяжении 10 дней помогает снизить артериальное давление на 42,5%.

При бронхолегочных заболеваниях

Для лечения органов дыхательной системы фармацевтическая промышленность выпускает капсулы, содержащие экстракт рейши. Однако медикаментозные препараты меньше эффективны по сравнению со свежими отварами и настоями. Полезные вещества гриба ускоряют выздоровление пациентов, больных туберкулезом. Для приготовления и приема отвара используют следующий рецепт:

1. В кастрюлю с 700 мл воды добавляют 1 ст. л. измельченного гриба. Варят 30 минут на медленном огне.
2. Получившийся отвар фильтруют сквозь марлю. Выпивают по 1 стакану перед приемом пищи 3 раза в день.

Отвар перед употреблением можно подогревать. Чтобы напиток сделать более приятным, добавляют немного меда.

Важно! Если во время лечения отваром рейши замечены ухудшения состояния, нужно обратиться к врачу.

При заболеваниях ЖКТ

Рейши принимают люди с заболеванием ЖКТ. Находящиеся в составе вещества снимают воспаление, налаживают работу органов пищеварения. Хорошо помогает гриб при лечении поджелудочной железы. Отвар получают из 500 мл воды и 2 ч. л. молотого гриба. Снадобье доводят до кипения, после чего оставляют настаиваться 30 минут. Отвар выпивают перед едой в подогретом виде по 1/3 стакана.

При заболеваниях печени

Если заболевание печени связано с чрезмерным употреблением алкоголя, Ганодерма поможет вывести токсичные вещества, ускорит процесс их метаболизма. Для лечения принимают экстракт рейши. Об улучшении состояния пациент узнает по исчезновению слабости, головокружения. Вдобавок экстракт уберегает печень от воздействующих на нее разрушающих биологических и физиологических факторов.

При сахарном диабете

Полисахариды Ганодермы помогают снизить уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом. Пациентам готовят водный отвар, действующий вспомогательным средством к медикаментозным препаратам. Отвар усиливает свойства инсулина, продлевает его действие.

При аллергии

Аллергические реакции часто проявляются кожным зудом, появлением отеков. Ганодермовые кислоты и другие активные вещества устраняют симптомы, облегчают состояние больного. Экстракты, мази и другие препараты из гриба помогают при лечении практически всех проявлений кожного дерматита.

Против вирусов, инфекций, грибков

Трутовик лакированный способен приостановить распространение вирусной инфекции или грибка по организму человека. По отзывам лечебные свойства гриба рейши хорошо проявляются в борьбе с герпесом. Отвар принимают за 30 минут до еды. Для приготовления 2 ч. л. дробленого гриба заливают 1 стаканом воды, кипятят на протяжении 5 минут. После остывания отвар фильтруют через марлю.

Для иммунитета

Чтобы предотвратить развитие любого заболевания, препараты из трутовика принимают просто для поддержания иммунитета. Проведенные исследования показали, что после месячного приема рейши восстанавливался показатель иммунной системы до нормального значения и удерживался на протяжении года.

Против депрессии и усталости

Начальные проявления депрессии, усталости со временем перерастают в неврастению, сложные неврологические заболевания. Отвар, экстракт, капсулы, настойка гриба рейши оказывает успокаивающее действие, помогает избавиться от стресса.

Сколько дней пить ганодерму

В каждом индивидуальном случае продолжительность приема препарата определяет врач. Рекомендованные дозы нужно соблюдать и не заниматься самолечением. Обычно любой препарат из трутовика применяют не больше месяца. Повторный прием рейши начинают только после двухнедельного перерыва. Онкологическим больным беспрерывный курс продлевают до 2 месяцев.

Можно ли принимать гриб рейши при беременности

Врачи не рекомендуют принимать препараты из рейши беременным женщинам, а также матерям, кормящим грудью младенцев.

Чем полезен гриб рейши при похудении

Ганодерма полезна не только для лечения. Гриб помогает избавиться от лишнего веса, восстановить баланс в организме, за счет чего улучшается общее самочувствие человека.

Трутовик лакированный помогает снизить аппетит, что полезно людям с избыточным весом, решившим похудеть

В разных источниках встречается о грибе рейши правда и ложь, поэтому любителям похудения нужно тщательно проверять информацию, чтобы не навредить своему организму. Правдой является то, что препараты из трутовика помогают:

• удалить из организма излишки жидкости, вызывающие отеки;
• уменьшить аппетит;
• рассосать жировые отложения;
• усилить функции метаболизма;
• улучшить эластичность кожного покрова;
• ощутить прилив сил.

Действие препаратов направлено на блокировку усвоения организмом человека жиров. После достижения нормы вес долгое время держится в одной позиции, отсутствует склонность к набору лишних килограммов.

Для похудения продаются специальные препараты из гриба. Самыми популярными являются капсулы. Однако еще существуют сборы рейши для заваривания чая, специальный кофе и горячий шоколад.

Применение лакированного трутовика в традиционной медицине

На востоке гриб считается лучшим в списке, куда входят 365 самых эффективных лекарственных растений. Китайцы считают Ганодерму ценнее даже женьшеня.

Китайская фармацевтическая промышленность выпускает капсулы из Ганодермы

Медицинские учреждения таких развитых стран как Америка, Канада и Франция изучают лечебные свойства гриба. Фармацевтические компании Японии продают сухой экстракт Ганодермы, считающийся лучшим противоопухолевым препаратом. Китайская промышленность наладила производство капсул для похудения.

Применение ганодермы в косметических целях

Трутовик богат полисахаридами и полипептидами, замедляющими старение кожи. Эффект достигается благодаря усилению синтеза нуклеиновой кислоты. В результате увеличивается деление клеток.

Подробнее об омоложении можно узнать из видео:

Экстракт трутовика восстанавливает водный баланс кожного покрова, придает телу упругость, гладкость. Дополнительно создается барьер, предотвращающий проникновение в кожу инфекций. Чистый экстракт обычно не используют, а добавляют в средства по уходу за кожей.

Противопоказания к приему гриба рейши

Имеет гриб рейши полезные свойства и противопоказания, которые нужно знать перед приемом препаратов. В первую очередь трутовик нельзя принимать беременным, кормящим матерям, детям до 1 года. Противопоказан гриб при индивидуальной непереносимости, людям с геморрагическим диатезом, если наблюдается склонность к образованию кровотечений.

Важно! Перед любым применением препаратов из трутовика нужно проконсультироваться с врачом.

Как выращивать гриб рейши в домашних условиях

Благодаря искусственному выращиванию Геодерма не ценится на вес золота, так как в природе гриб тяжело добыть. Выращивают трутовик на пнях и опилках. Одного посева хватает на 5 лет сбора урожая.

Подробнее о выращивании рейши показано на видео:

На пнях

Если на участке имеются старые пни от фруктовых деревьев, они станут отличной основой для выращивания трутовика. Надо только приобрести мицелий. Стволы хвойных деревьев для этой цели не подойдут.

Трутовик хорошо растет на пнях фруктовых деревьев

Если пней нет, можно сухие бревна поместить в питательный сырой грунт. Для засева мицелия в древесине сверлят отверстия глубиной 7 см, диаметром – 1,2 см. Продается мицелий на деревянных палочках. Их нужно просто вставить в отверстия и закрыть парафином. Участок с пнями накрывают пленкой. Можно бревна присыпать слегка сырым грунтом. Прорастание начнется при температуре 20-26 ^оС.

На опилках

Самым популярным методом является выращивание трутовика на опилках. Субстрат засыпают в мешки. К опилкам от общего объема добавляют 20% ячменной или овсяной шелухи и 2% мела или гипса.

Выращивание трутовика на опилках напоминает культивацию вешенок

Субстрат не используют сухой. Сначала его замачивают в воде, стерилизуют при температуре 90 ^оС. После остывания подготовленную массу раскладывают по мешкам. Слоями высевают мицелий. Мешки устанавливают в проветриваемом помещении. Температуру воздуха поддерживают 18-26 ^оС, влажность – минимум 75%. Прорастание начнется через 15-20 суток. К этому времени на мешках нужно делать прорези ножом для плодовых тел.

Интересные факты о лакированном трутовике

О чудодейственной силе гриба первые упоминания были найдены в трактатах китайских медиков, датированных 2000 лет назад. Аналогичное упоминание содержит древняя медицинская литература японских целителей. Здесь гриб упоминают как средство, дающее вечную молодость и долголетие.

Отзывы о грибах рейши

Лечение трутовиком нельзя осуществлять без консультации с врачом. Существует много отзывов на эту тему. Их стоит изучить для общего ознакомления.

Отзывы реальных людей о применении ганодермы

Виктория Донченко, 25 лет, Москва

С детства страдаю ожирением. О чудодейственном грибе узнала от знакомого диетолога. Капсулы из Геодермы принимала месяц. Вес сбросила на 10 кг. Сейчас делаю перерыв. Пока не набрала лишних килограммов. Аппетит уменьшился.

Евгения Коростылева, 37 лет, Краснодар

Отвар трутовика принимала для успокаивания нервной системы. После месяца приема исчезло нервное напряжение. Спать стала лучше. Вдобавок осень, зима и весна прошли без простудных заболеваний. Ощутила общее улучшение состояния.

Отзывы врачей о применении грибов рейши при онкологии и не только

Валентина Ткачева, диетолог

Из всех моих пациентов 80% пошли на похудение после приема месячного курса капсул. Негативного воздействия на организм рейши не оказал. Вдобавок наблюдаются положительные сдвиги у пациентов с заболеванием желудка.

Яна Талызина, терапевт, диетолог

Средства для похудения на основе рейши назначаю всем своим пациентам. Это единственный препарат, позволяющий поддерживать хорошую физическую форму без ущерба для других органов. После приема курса люди замечают улучшение самочувствия, меньше болеют простудными заболеваниями.

Заключение

Гриб рейши принесет пользу только при правильном приеме. Нужно не забывать о рекомендации лечащего врача и, если пошло что-то не так, нужно сразу идти на прием.

свойства, применение, где растет гриб, фото

Трутовик лакированный — гриб-паразит, разрушающий древесину. В процессе роста и развития трутовика на древесине появляется белая гниль. Как правило, рейши (одно из его названий) — однолетка, очень редко продолжительность жизни одного гриба достигает двух или трех лет.

Тело гриба состоит из плоской шляпки и ножки. Цвет шляпки лавирует от красного до темно-фиолетового. Своими размерами и формой она напоминает почку человека, достигает 25 сантиметров в диаметре. Поверхность имеет неровности в виде волн, гладкая и блестящая, с большим количеством колец роста. Только этот вид гриба имеет ножку, которая достигает 30 сантиметров в длину и до 3 сантиметров в диаметре. Мякоть молодого гриба, как губка, но по мере роста и старения становится очень плотной, напоминает древесину цвета охры. Поры гриба трутовика изначально имеют белый цвет, но с каждым месяцем его жизни они темнеют, принимают бурый оттенок, а пыльца спор становится коричневой.

Рейши не имеет запаха и вкуса

Вернуться к содержанию

Распространение

Гриб рейши произрастает по всему земному шару, чаще в субтропиках, на погибших или больных лиственных деревьях, пнях, корневищах и древесине, иногда прямо на почве. На хвойных породах и деревьях, которые не поражены заболеваниями, рейши растет в редких случаях. На деревьях гриб располагается ближе к земле, по мере роста и созревания вбирает в себя мелкий сор, листья и веточки, что попадали на поверхность шляпки. На территории России трутовик распространен в основном на юге, Северном Кавказе, Краснодарском и Ставропольском крае. Очень редко гриб рейши можно встретить в широтах с умеренным климатом.

Шанс найти рейши в больших количествах и собрать очень невелик, приблизительно на 100 тысяч деревьев может быть только один гриб.

Существует несколько разновидностей трутовика. Каждый вид отличается друг от друга не только внешним видом, но и химическим составом и терапевтическими свойствами, но только трутовик лакированный имеет ножку. Время, которое приходится на сбор и заготовку трутовика лакированного, начинается с июля и заканчивается с наступлением первых холодов. Трутовика лакированного в природе, который широко используется в медицине, очень мало.

Широкое использование гриба началось в 70-х годах, когда в Японии нашли технологию по выращиванию рейши в специально созданных условиях, что обеспечивали рост гриба за счет сбалансированной смеси питательных веществ. Вегетативный мицелий ganoderma lucidum получают методом погруженного культивирования.

Плодовые тела используют для получения биологически активных веществ, в редких случаях вместо самого гриба используют его грибницу. При помощи интенсивной и экстенсивной технологий получают плодовые тела. Их используют в медицине для лечения сердечно-сосудистой системы, диабета, лечения верхних дыхательных путей, пищеварительной системы и даже онкологических заболеваний.

В состав плодовых тел трутовика лакированного входит большое количество биологически активных веществ и микроэлементов, которые необходимы человеку.

Самые важные соединения, что находятся в трутовике лакированном — полисахариды и тритерпины. Профилактический и терапевтический эффекты достигаются именно этими двумя группам соединений.

Рейши используют в медицине для лечения широкого спектра заболеваний

Вернуться к содержанию

Историческая значимость трутовика лакированного Линь Чи или рейши

О том, что трутовик лакированный — это прекрасное лекарственное средство, люди, живущие на востоке, знают давно. В подтверждение есть множество записей и старинных книг, где описываются чудодейственные свойства этого гриба, что датируются еще первым веком.

В старину трутовик применялся:

• для улучшение памяти,
• в лечении ишемической болезни сердца,
• при бронхиальной астме,
• при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта,
• в неврологических заболеваниях.

С тех пор медицина не останавливает своих исследований свойств гриба. Его применение, как лекарственного средства от многих недугов, с каждым годом только увеличивается.

Вернуться к содержанию

Фото трутовика лакированного

Вернуться к содержанию

Применение рейши при заболеваниях

Трутовик лакированный имеет широкую область применения:

1. Многие аллергические заболевания удается побороть благодаря уникальному веществу — полисахариду ланостану, хотя лечение занимает продолжительное время (от одного до двух лет), но конечный результат того стоит, и еще, трутовик лакированный не вызывает никаких побочных явлений.
2. При герпесе, гепатитах и стафилококках гриб применяют как вспомогательное средство для лечения. Он хорошо справляется с вирусами, бактериями и разными видами инфекций. При воздействии на человеческий организм гриб рейши повышает выработку интерферона, а значит, организму справиться с болезнью значительно легче.
3. Корректирует показатели иммунной системы, т.е. гриб рейши обладает уникальным качеством, благодаря которому иммунная система человека работает в норме: усиливает слабую и занижает сильную — стабилизирует.
4. Улучшает и восстанавливает работоспособность печени и желчного пузыря.
5. Широко используется в исследованиях, направленных на изучение старения живых организмов и способов противостояния этому явлению (геронтологии).
6. Гриб рейши является хорошим антидепрессантом, он успокаивает нервную систему, повышает сопротивляемость организма к биологическим, химическим и физическим воздействиям окружающей среды.
7. В нем содержится большое количество такого вещества, как аденозин, что служит прекрасным болеутоляющим, но стоит быть внимательным, этот компонент сильно влияет на свертываемость крови.
8. Входящие в состав гриба полисахариды в медицине применяются с целью лечения эпилептических заболеваний, при рассеянном склерозе, красной волчанке.
9. Применяется при онкологических заболеваниях как стимулятор для лучшего воздействия препаратов на организм человека, в то же самое время он улучшает самочувствие больного после химиотерапии, продлевает ремиссию.
10. Трутовик способствует улучшению пищеварения.

Из сушеного трутовика лакированного готовят лечебные настойки

Вернуться к содержанию

Противопоказания

Как и многие лекарственные средства и препараты, трутовик лакированный имеет противопоказания. Его нельзя принимать беременным женщинам и женщинам, которые кормят грудью. Не рекомендуется детям до пяти лет, а также людям с индивидуальной непереносимостью одного из компонентов, входящих в состав лекарства. Не стоит заниматься самолечением. Назначать курс и корректировать дозу может только врач.

Вернуться к содержанию

Экстракт и капсулы

Экстракт рейши является одним из компонентов лекарств, которые применяются в медицине как общеукрепляющее и иммуновосстанавливающее средство. Препараты с ним следует употреблять за полчаса до еды по столовой ложке три раза в день. Курс лечения длится в рамках одного месяца. Фитопрепараты приятны на вкус и рекомендуется принимать их как дополнительную терапию, для повышения общих показателей состояния организма, при любом заболевании. Безалкогольный жидкий растительный экстракт рейши состоит из трутовика, корня горца, корня дягиля, мякоти плодов эуфории.

Применение капсул с этим грибом имеет общеукрепляющее и иммуновосстанавливающее свойства. Их состав основан на грибах рейши и китайском дягиле. Способствует повышению сопротивляемости организма к различным инфекционным заболеваниям, стабилизирует кровяное давление, понижает уровень в крови холестерина, абсорбирует и выводит из организма отравляющие вещества, улучшает функционирование печени и поджелудочной железы, усиливает поглощение кислорода клетками крови, нормализует иммунную систему организма, активизирует физическую активность, способствует долголетию. Капсулы принимают до еды. Для взрослых людей доза потребления составляет 1-2 капсулы, детская — половина дозы из расчета для взрослых.

лечебные свойства и противопоказания, +17 фото

Гриб рейши относится к трутовикам, вернее, к роду Ганадермовых, о чем свидетельствует его латинское название Ganoderma Lucidum – трутовик лакированный. Рейши – это японское название, ведь его родина – Азия, а точнее Япония, Китай, Корея.

В разных странах он получил названия линчжи, маннэнтакэ, «гриб духовной силы», «священный гриб». В древней Азии ганодерма настолько ценилась, что нашедший мог обеспечить себе безбедную жизнь, продав ее, а иногда рейши использовали как приданное для богатой невесты.

Характерные особенности сорта

Обитает рейши в тропическом и субтропическом климате, питание получает от стволов погибших лиственных деревьев, на которых растет. Предпочитает в основном сливы, но встречался даже на хвойных деревьях. Вкус у него именно древесный.

Ганодерма внешне схожа с другими трутовиками. Но фото достаточно хорошо видно, что это такое рейши, и как он растет.

Вас может заинтересовать:

У него пробковая шляпка, иногда волнистая, в форме полукруга или веера, еще ее сравнивают с формой почки человека. Поверхность блестящая, как будто покрыта водой или лаком, почему и получила название лакированной. Цвет тела колеблется от оранжевого до черного, но чаще всего это красновато-рыжие оттенки. Достигает размеров до 25 см. На шляпке есть полукруглые линии как зоны роста, подобно годовым кольцам у деревьев.

Ножка бывает разной конфигурации в зависимости от местоположения гриба на стволе, может вырастать до 30 см в длину и 3 см в диаметре. Цвет обычно такой же, как и у шляпки, с глянцем.

Морфология

Ганодерма относится к сапрофитам, то есть, таким видам, которые живут за счет мертвых растений. В нашем случае – на стволах фруктовых деревьев. Трутовики как сапрофиты очень полезны в первую очередь в природе: они перерабатывают мертвую древесину, утилизируют ее, очищая лес. Не относятся к паразитам, так как не селятся на здоровых стволах, им для питания нужны именно отмирающие растения.

Любопытно!

Рейши является единственным трутовиком, имеющим ножку. Больше похожих видов не существует, этим ганодерма отличается от своих сородичей.

Растет этот вид трутовика чаще на пнях или внизу ствола, появляется летом. Встречаются 2-3-летние экземпляры, но чаще всего однолетние. Его споры требуют особых условий для прикрепления к питательному субстрату, они имеют шероховатую структуру, усложняющую проскальзывание в щели.

Вас может заинтересовать:

Места обитания гриба рейши в России и других странах

Рейши есть во многих местах планеты. Он совсем не редкость, и при покупке важно знать, чистое ли экологически то место, где растет рейши, так как грибы поглощают вредные химические соединения. Обычно он выбирает места загущенные, теплые и влажные. В России его можно встретить в южных областях: Краснодарский и Ставропольский край, Северный Кавказ, Алтай.

На сегодня в природе его количество уменьшается, поэтому его вполне успешно искусственно культивируют, создавая целые грибные хозяйства для медицинских компаний, в основном в Юго-Восточной Азии.

Употребление в пищу

Некоторые трутовики в молодом возрасте можно готовить. У них нежное тело, и при варке они приобретают довольно интересные вкусовые качества. Существуют рецепты супов, салатов, жаренных блюд с добавлением этих грибов.

Ганодерма не ценна в пищевом смысле. Ее тело в молодом возрасте губчатое, а со временем и вовсе становится жестким и твердым. Из нее не готовят самостоятельных блюд. Собирают или выращивают исключительно в лечебных целях.

Применение в лечении

Рейши как представитель трутовиков не попал ни в одну из категорий ценных грибов по вкусовым качествам. Зато он интересен медицине, используется в лечении различных заболеваний.

Полезно знать!

В основном, его применяют для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ, борьбы с аллергией.

Полезные свойства

Ученые пристально изучали этот гриб (и продолжают по сей день), и определили целый список полезных веществ в составе рейши: здесь есть белки, кумарины, алкалоиды, эфирные масла, пептиды, витамины, минералы.

Его лечебные свойства довольно обширны. К примеру, он может помочь аллергикам. Дело в том, что в его составе есть ганодермные кислоты, схожие с гормонами, работающими как антигистамин. Это свойство выгодно выделяет его среди синтетических вариантов лекарств от аллергии.

Описание гриба

Иммуномодулирующую роль играет соединение с бета-глюканом, оно усиливает иммунитет, его применяют как вспомогательное средство при поддерживающем курсе лечения СПИДа и ВИЧ.

Вас может заинтересовать:

Показания и противопоказания

Показан и хорошо помогает рейши в борьбе с:

• вирусами;
• бактериями;
• диабетом;
• раком;
• астмой;
• бронхитом;
• артритом;
• ревматизмом;
• высоким давлением.

В восточной медицине ганодерму применяют уже более двух тысяч лет. Он не ядовит, поэтому не опасен, и, как видим, даже очень полезен. Но все же им нельзя злоупотреблять, как и любым лекарственным средством.

Интересно!

Кроме этого, гриб выступает антиоксидантом и тонизирующим средством. Также справляется с бессонницей, отравлениями, синдромом хронической усталости.

Какие существуют противопоказания к прием рейши:

• индивидуальная чувствительность или непереносимость  отдельных веществ гриба, особенно при превышении указанных в рецептах дозировок, что сопровождается головокружением, расстройством стула, тошнотой, сыпью;
• лечение беременных и кормящих женщин, детей до 7 лет;
• кровотечения любого рода;
• прием вместе с препаратами похожего действия (например, с иммуномодуляторами).

В любом случае, не стоит применять ганодерму в лечебных целях, не посоветовавшись с лечащим врачом.

Отзывы врачей

Официальная и народная медицина используют рейши в разных направлениях. Вот что говорят врачи:

Кравцова Е.И., фитотерапевт: «Наблюдаю неплохие результаты лечения грибом рейши. Вот кому не прописывала его в комплексной диете – у всех похудение шло более успешно, чем до приема. И побочек у моих пациентов не было, что особенно радует».

Любимов Р.В., фитотерапевт: «Применяю гриб при кишечных расстройствах пациентов, есть хорошие результаты. Главное, не принимать его в большей дозировке, иначе происходит обратный эффект: наблюдалась диарея и тошнота. Не всегда пациенты исполняют рекомендации в точности».

Вричек Л.К., терапевт: «Проблема нашего времени – это самолечение. Были случаи, когда ко мне как к терапевту приходили с головными болями, а после тщательного разбора образа жизни и приема лекарств выяснялось, что пациент употреблял препарат, в составе которого был рейши, и это в понимании человека были просто витамины. Не нужно так делать, всегда советуйтесь с врачом перед приемом любых препаратов».

Рецепты и особенности изготовления лекарств

Полезные вещества гриба давно оценены и используются для изготовления лекарств. Например, они продаются в виде био-добавок. Но если вам доступен гриб сушеный или в виде порошка, то можно из него приготовить средство самому, пользуясь разными методами.

Экстракты

Экстрактами являются концентрированные вытяжки средства. Для этого используют воду, масло или спирт. Есть вариант лечения, когда применяют по очереди экстракты на спиртовой и масляной основах, чередуя их каждые 3 дня. Готовятся они так:

1. 50 г рейши в сушеном виде залить половиной литра спирта, водки или масла (лучше взять льняное и подогреть его до 40 градусов для лучшей впитываемости).
2. Банку закрыть и поставить в темное место. Спиртовой настаивается 2-3 недели, масляному достаточно одной недели.

Принимать спиртовой по 1 ч л трижды в день, разбавляя водой, масляный по 1 ст. л. Экстракт со спиртом имеет долгий срок хранения. С маслом – зависит от самого вида масла.

Водный настой

Настой нужно готовить в длительном тепле, что легче всего достигается с помощью термоса. Если его нет, то кастрюлю можно обернуть одеялом.

50 граммов сухого вещества гриба залить 1,5 литрами очищенной воды, подогретой до 40-45 градусов. Важно не превысить температуру, чтобы не уничтожить полезные элементы. Закрыть, утеплить и держать сутки, иногда встряхивая посуду. После готовности настой не процеживать.

Принимать, добавляя в 100 г воды 2 столовые ложки настоя, за 30 минут до еды или за столько же после. Хранить в холодильнике.

Чай с грибом рейши

Чай заваривать можно как с сухим, так и с сырым грибом. Для этого его нарезают полосочками, заливают водой и варят 1 час. Потом укутывают и держат так еще полчаса. Это и будет чайный отвар. Более легкий вариант – это подмешивание порошка гриба к обычной чайной заварке.

Интересно!

Напиток помогает от проблем с пищеварением, способствует похудению. Пить такой чай нужно с медом или сахаром из-за легкой горечи.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Грибы всегда вызывают много вопросов, особенно, если они применяются как лекарство. Вот некоторые из наиболее распространенных вопросов о рейши:

Можно ли встретить этот гриб в природе в наше время?

В природе лакированный трутовик встречается довольно редко, так как он предпочитает дикие сливовые деревья, и очень в них избирателен. По наблюдениям, он встречается один раз на 10 тысяч слив.

Ядовит ли гриб рейши?

В составе гриба нет ядовитых веществ, и даже прием большого количества не принесет особого вреда живому организму, хотя, конечно, последствия передозировки будут. Но так как он непривлекателен в пищевом смысле, но очень ценен в лекарственном, обычно его используют именно в малых дозах.

Какой вкус имеет этот гриб и лекарства из него?

Рейши не имеет запаха и вкуса. А вот в отваре активизируются соединения, которые придают ему горький резкий привкус. Поэтому при употреблении советуют подслащивать жидкость для возможности ее выпить.

Лакированная ганодерма – гриб ценный, как доказала двухвековая практика авторитетной восточной медицины. Но все лекарства нужно использовать с умом: только при конкретных показаниях и после консультации со своим доктором. И тогда он принесет неоспоримую пользу.

Рейши – древний гриб духовной силы

О чудесном даре богов – целебном грибе Рейши, его многочисленных полезных свойствах, лекарствах, которые изготовляются на основе этого гриба и заболеваниях, которые лечат с помощью легендарной «травы бессмертия».

Трава Бессмертия

«Лин-чжи» – «трава бессметрия» – так называют в Китае и Корее этот дивный гриб с блестящей кожицей. В Японии же его зовут «рэйши» – «гриб духовной силы» и «маннэнтакэ» – «десятитысячелетний гриб». Этот древесный житель, с диковинными лечебными свойствами, известен в азиатских странах многие сотни лет и считается там особым целебным даром богов людям.

Мы скромно называем этот вид Трутовик Лакированный или Ганодерма Лусидум Ganoderma Lucidum. В нашей стране он также встречается в южных регионах, но собирать его нельзя – он занесен в российскую Красную Книгу. Этот вид никогда не используется в пищу, но лекарства, на его основе, успешно применяются для лечения целого спектра заболеваний, в первую очередь, болезней сердца и легких.

Внешний вид

Шляпка может достигать диаметра до 25, а толщины до 8 см., имеет очень плотную и деревянистую структуру и покрыта блестящей, гладкой, волнистой кожицей. Цвет шляпки варьируется от красноватого и буро-фиолетового, до черного с желтоватым оттенком. На её поверхности хорошо видны концентрические зоны роста, имеющие различные оттенки.

Гименофор трубчатый с мелкими округлыми порами, трубочки имеют охряной оттенок. Споровый порошок коричневый.

Ножка высотой до 25, и диаметром до 3 см., длинная, неровная и очень плотная, имеет цилиндрическую форму и боковое расположение.

Мякоть, в юности, губчатая, но, с возрастом, становится деревянистой. Она очень жесткая по структуре и не имеет запаха и вкуса.

Этот вид имеет несколько разновидностей, похожих, но несколько различающихся по внешнему виду и своим терапевтическим свойствам, которые, в том числе, зависят от субстрата, на котором растет гриб.

Где и когда растет

Трутовик Лакированный – паразит, вызывающий белую гниль древесины, растущий на стволах ослабленных и гибнущих деревьев, или на уже мертвой древесине и пнях. Очень часто распространяется на месте лесных вырубок. Предпочитает лиственные породы деревьев, но встречается и на хвойных.

Рейши всегда растет очень низко – у поверхности земли, а иногда прямо на корнях, погруженных в почву, из-за чего кажется, что он растет прямо на земле. Этот вид также знаменит обыкновение, в процессе роста, обрастать в себя мелкие веточки и лесной мусор, упавший к нему на шляпку.

Растет рейши с июля до самой поздней осени. Он широко распространен в азиатских странах, в России, чаще всего, встречается в южных регионах, в Краснодарском и Ставропольском Крае, на Северном Кавказе и Алтае.

Рейши является неожиданным, но явным укором российскому правительству, смотрящему сквозь пальцы на масштабные незаконные вырубки лесов на Алтае, где, в результате подобного лесного терроризма, популяция рейши, живущих на брошенных древесных остатках, резко возросла.

Искусственное культивирование

Естественно, такой ценный гриб, давно культивируется искусственно, особенно в азиатских странах, хотя, даже там, более всего ценятся рейши, выросшие в естественной среде. Лекарственные вещества обычно получают из плодовых тел, но выращивают и вегетативный мицелий этого гриба.

Рейши выращивается на пнях фруктовых деревьев или на субстрате из опилок, которые стерилизуют и обогащают специальными питательными добавками. Растут рейши очень медленно и только по одиночке, в среднем, около 4 – 5 лет. Созревшие плодовые тела твердеют, приобретают темно-коричневый оттенок и выделяют ржаво-коричневые споры. Выращивать этот экзотический гриб можно и на улице, и в закрытом помещении – главное создать подходящие условия и исключить попадание на грибницу прямых лучей солнца.

Лекарственные свойства рейши

Магические свойства этого гриба, с древних времен, известны китайской медицине, и неустанно используются и по сей день. Показания к применению:

• Нормализация деятельности сердечно -сосудистой системы.
• Противодействие заболеваниям легких, таким, как туберкулез, пневмония и бронхит.
• Противодействие вирусным и бактериальным инфекциям – герпесу, трихомоннелезу, хламидиозу.
• Противоаллергенное средство.
• Профилактика болезни Альцгеймера.
• Средство для улучшения памяти.
• Ослабление приступов мигрени.
• Понижение уровня сахара в крови.
• Облегчение приступов бронхиальной астмы.
• Спазмолитическое средство.
• Обезболивающее средство
• Улучшение слуха и зрения.
• Действует как природный антидепрессант.

Рейши также активно используется в косметологии как средство для омолаживания кожи и разглаживания морщин.

Разновидности

Китайские лекари давно разделили многочисленные местные разновидности рейши по оказываемому ими лечебному эффекту:

• Драконовый гриб, зеленого цвета – кислый на вкус – растет на священной горе Тяньшань, излечивает печень и символизирует дерево.
• Красный, горький на вкус – растет на горе Хэншань, излечивает сердце и символизирует огонь.
• Желтый, сладкий на вкус. Растет на горе Суншань, излечивает селезенку и символизирует почву.
• Яшмовый – белый, острый на вкус, растет на горе Хуашань, лечит легкие и символизирует металл.
• Черный, имеет соленый вкус, растет на горе Чаншань и символизирует воду.
• Ментоловый, нейтрален на вкус, растет повсеместно и дает коже вечную молодость.

Химический состав

Рейши – уникальное творение природы, содержащее целую обойму полезных для организма человека веществ:

• Германий – ценнейший микроэлемент, препятствующий размножению раковых клеток, мягко и эффективно стимулирующий иммунную систему. Причем его в рейши германия содержится в десять раз больше, чем в женьшене.
• Чудо – гриб рейши также содержит, в большом количестве – железо, цинк, калий, кальций, магний, марганец, натрий, серу, молибден и полисахариды. Все эти вещества укрепляют нервную систему, предотвращают рост и развитие опухолей, замедляют метастазирование, улучшают состояние больных сахарным диабетом всех типов, очищают организм от токсинов от всяческих вредных элементов.
• Тритерпеноид – улучшает работу пищеварительной системы, снимает тяжесть аллергических реакций и облегчает болезненные состояния.
• Аденозин – снижает уровень холестерина в крови, помогает сжигать жиры, улучшает состояние сердечно – сосудистой системы, стабилизирует работу эндокринной системы и регулирует обменные процессы.
• Ганодермовая эссенция – улучшает функционирование внутренних органов и снимает высыпания на коже.

Применение гриба рейши в народной медицине

Существует множество способов употребления рейши в лекарственных целях – это и отвары, настои, вытяжки, а также различные экстракты и порошки. Мягкие капсулы «Линчжи Хао-Ган», споровый порошок в специальных капсулах, и даже специальное какао с рейши под названием «Линчжи Мэджик». Эти препараты производятся различными китайскими, вьетнамскими, таиландскими и корейскими фармацевтическими компаниями.

Вытяжка «Линчжи-Голд»

Применяется для следующих целей:

• Стимуляция иммунитета
• Предотвращение развития новообразований.
• Адаптация организма в зонах неблагоприятного экологического воздействия.
• Поддержка организма в период медикаментозного лечения заболеваний сердечно – сосудистой системы – инфарктов, коронарной недостаточности и аритмии.
• Нормализация кровяного давления при гипертонии.
• Улучшение памяти и интеллектуальной активности мозга.

Чайную ложку вытяжки из гриба рейши разводят в стакане воды и принимают три раза в день курсом по шесть месяцев.

Эликсир «Линчжи Кордицепс Феникс»

Рецепт этого средства происходит из древнего Китая, где данный эликсир создавался специально для членов императорской семьи. В его состав входят вытяжки из мицелия кордицепса, рейши и черного гриба, натуральный мед и офиологон японский. Этот эликсир применяется для:

• Профилактики и лечения раковых заболеваний
• Лечения заболеваний легких
• Улучшения работы сердечно- сосудистой системы.
• Нормализации сна.
• Профилактики и лечения сахарного диабета.
• Терапии заболеваний выделительной системы.
• Защиты печени.

Экстракт применяют дозой по половине грамма в день, в течение 2 месяцев.

Капсулы «Линчжи Рейши»

Эти капсулы, изготовленные из вытяжки рейши, принимают для увеличения работоспособности и лечения аллергических реакций, для общего оздоровления организма и замедления старения, а также для:

• Лечения злокачественных или доброкачественных опухолей ( мастопатии, миомы, фибромы и тд.)
• Борьбы с бактериальными и вирусными заболеваниями ( герпес, хламидиоз, уреаплазмоз )
• Сопровождения медикаментозной терапии при сахарном диабете первого и второго типа.
• Борьбы с аллергическими и аутоиммунными патологиями ( волчанка, дерматоз, бронхиальная астма ).
• Лечения депрессивных состояний и помощь в сильных стрессовых состояниях, за счет повышения устойчивости организма.
• Лечения ДЦП и рассеянного склероза.
• Борьбы с лишним весом.

Употребляется по 2 капсулы 3 раза в день.

Капсулы «Линчжи» для похудения

В состав этого лечебного комплекса входят, кроме экстракта гриба рейши, ещё семя кассии, плоды березы и пория кокосовидная.

Эти капсулы:

• Снижают аппетит.
• Предотвращают всасывание жиров и выводят их из организма.
• Расщепляют уже имеющиеся жировые отложения.

Принимают по 2 капсулы в день – утром и вечером.

Лечебный чай из сушеного гриба Рейши

• Чай легко приготовить самому из сушеного чудо- гриба, который можно купить в аптеке, или приобрести уже готовый напиток.
• Препарат применяется для лечения различных вирусных инфекций, обогащения крови кислородом, снятия спазмов кровеносных сосудов, снижения уровня холестерина в крови, разжижения её и снижения опасности образования тромбов.
• Лечебный чай из гриба рейши доказал свою эффективность при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, для поднятия общего тонуса организма и увеличения работоспособности.
• Способ применения: залить пару кусочков сушеного рейши очень горячей, но не кипящей водой, и заваривать в течение 7 минут. Принимать его следует по 100 мл. дважды в день.
• Напиток горек на вкус, поэтому употреблять его советуют с лимоном или медом.

Настойка из гриба рейши

Настойки считаются наиболее ценными лекарственными средствами, сделанными на основе рейши. Входящий в их состав, спирт позволяет максимально быстро всасываться в кровь полезным веществам, а также максимально долго сохранять полезные свойства настойки.

Настойку рейши принимают для:

• Лечения онкологических заболеваний – по 20 капель, трижды в день, до еды.
• Смягчение болей при артрите и артрозе – растирание или компресс с настойкой, регулярно, курсом не менее 3 месяцев.
• Сахарный диабет – столовую ложку настойки разводят в 40 мл. воды и принимают три раза в день до еды. Курс применения не менее 6 месяцев.
• Восстановление иммунитета – 20 мл. настойки разводят в 50 мл. воды. Курс лечения не менее 2 месяцев.

Как изготовить настойку из гриба рейши самому

• 500 мл. спирта или водки развести водой вдвое.
• 2 стакана измельченного рейши залить смесью и поместить в темное проветриваемое место на 45 дней. Ежедневно настойку нужно тщательно встряхивать.
• По истечении срока, средство нужно тщательно процедить и далее принимать по 3 столовые ложки в день перед едой.

Кофе с грибом рейши

Уникальность этого напитка в том, что грибы выращивают непосредственно на кофейной гуще, которая служит для этого прекрасным субстратом. Данный уникальный способ изготовления этого чудесного напитка придумал один японский фермер еще в начале семидесятых годов двадцатого века.

Вкус чудо – гриба рейши прекрасно сочетается со вкусом кофе, дополняя его и насыщая вкус кофе новыми необычными нотками. Это напиток также имеет полезные свойства:

• Противовоспалительное
• Противовирусное
• Блокирование процесса развития раковой опухоли.
• Снижение синдрома хронической усталости.
• Регулирование деятельности дыхательной и нервной систем.
• Борется с болезнями крови.
• Нормализует работу почек, печени, кишечника и желудка.
• Помощь организму в выработке эндорфина.

Масло гриба рейши

Это средство, изготовленное из ганодермы лакированной, используется как профилактический и восстановительный препарат при онкологических заболеваниях. Оно способствует улучшению состояния эндокринной системы, помогает при заболеваниях молочной железы, участвует в процессах гомеостаза, улучшает работу печени, нормализует уровень сахара в крови, помогает снять стресс, нормализовать артериальное давление и деятельность нервной системы.

Данный препарат из гриба рейши рекомендован как сопроводительное лечение при прохождении химической и лучевой терапии.

Противопоказания к употреблению трутовика лакированного

У чудо – гриба рейши нет специальных противопоказаний к применению.

Самое главное правило при его приеме – любое лечение с помощью рейши должно осуществляться только после консультации с врачом.

Гриб рейши нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, а также не рекомендуется давать его детям до 5 лет.

Магический гриб рейши – одно из тех чудес природы, что служит интересам человека уже многие сотни лет. Смело используйте его в тех случаях, когда лечебные свойства этого гриба могут быть вам полезны, не забывая, однако, предварительно посоветоваться о возможности применения препаратов, на основе рейши, с вашим лечащим врачом.

что это такое, правда и ложь, где растет в России, чем полезен

Рейши и я

Еще дошкольником меня увлекало лесное царство с его необычными жизненными формами в виде трав, мхов, грибов, деревьев. И тот факт, что до леса от дома было рукой подать, позволял мне то и дело проводить все свое свободное время там. С годами, по мере взросления, интерес лишь рос, проявляясь в виде изучения растительности, «живущей» в лесу и ее лечебных свойств. Почему? Наверное потому, что меня влекло к этому с детства. Мне было интересно постичь тайны Природы, ее секретов, может быть. И сейчас, оглядываясь назад на маленького мальчика, бродящего по лесу, словно по собственному дому, я улыбаюсь, понимая то, что наша жизнь предрешена. И если тебе суждено кем-то стать – ты им станешь. Хочешь ты того или нет. Так что з накомство с грибом Рейши для меня было предопределено. И к встрече с этим замечательным чудом жизнь направляла всеми хитроумными способами. Исколесив Россию вдоль и поперек и получив от судьбы пристанище у Кавказского подножия, я с упоением приступил к изучению флоры Краснодарского края. И с каждой своей новой находкой я восхищался все больше и больше величием Природы, которая создала столько уникальных растений и грибов, способных придавать человеческому организму силу и укреплять здоровье. Невообразимое обилие даров Природы, встречающихся буквально круглый год, всегда готово прийти на помощь нуждающемуся человеку. И в умелых руках эти дары способны творить истинные чудеса!

Григорий Новиков

Наши ресурсы в глобальной сети

Трутовик лакированный (Гриб Рейши)

Трутовик лакированный, или Ганодерма лакированная (лат. Ganoderma lucidum) — гриб рода Ганодерма (лат. Ganoderma) семейства Ганодермовые (лат. Ganodermataceae).

Трутовик лакированный встречается почти во всех странах света у основания ослабленных и погибающих деревьев, а также на мертвой древесине лиственных пород, очень редко на древесине хвойных. Изредка трутовик лакированный встречается на живых деревьях, однако чаще плодовые тела обнаруживают на пнях, недалеко от поверхности почвы. Иногда базидиомы, выросшие на погруженных в землю корнях деревьев, можно найти непосредственно на почве. С июля до поздней осени.

Шляпка 3-8х10-25х2-3 см, почковидная или почти яйцевидная, плоская, очень плотная и деревянистая. Кожица гладкая, блестящая, неровная, волнистая, разделённая на множество концентрических колец роста, имеющих различные оттенки. Цвет шляпки варьирует от красноватого до буро-фиолетового, или (иногда), чёрного с желтоватым оттенком и хорошо видимыми кольцами роста.

Ножка 5-25 см в высоту, 1-3 см в ∅, боковая, длинная, цилиндрическая, неровная и очень плотная. Поры мелкие и округлые по 4-5 на 1 мм². Трубочки короткие, охряные. Споровый порошок коричневый.

Мякоть охристого цвета, очень жёсткая, без запаха и вкуса. Мякоть сначала губчатая, потом деревянистая. Поры сначала беловатые, с возрастом желтеют и буреют.

Гриб несъедобен, используется исключительно для медицинских целей.

Распространение
Трутовик лакированный — сапрофит, разрушитель древесины (вызывает белую гниль). Встречается почти во всех странах света у основания ослабленных и погибающих деревьев, а также на мертвой древесине лиственных пород, очень редко на древесине хвойных. Изредка трутовик лакированный встречается на живых деревьях, однако чаще плодовые тела обнаруживают на пнях, недалеко от поверхности почвы. Иногда плодовые тела, выросшие на погруженных в землю корнях деревьев, можно найти непосредственно на почве. Во время роста гриб может вбирать в шляпку веточки, листья и прочий сор. В России трутовик лакированный распространен по преимуществу в южных районах, в Ставропольском и Краснодарском краях, на Северном Кавказе. В умеренных широтах встречается реже, чем в субтропиках.

Последнее время широко распространился на Алтае, в местах ведения хищнических вырубок.

Сезон: с июля до поздней осени.

Культивирование
Культивирование Ganoderma lucidum проводят исключительно для медицинских целей. Сырьем для получения биологически активных веществ традиционно служат плодовые тела, значительно реже вегетативный мицелий этого гриба. Плодовые тела получают по экстенсивной и интенсивной технологиям. Вегетативный мицелий Ganoderma lucidum получают методом погруженного культивирования.

Гриб Рейши высоко ценят и культивируют в странах Юго-Восточной Азии.

Применение
Гриб Ganoderma lucidum один из известных базидиальных грибов, используемый в лечебных целях более двух тысяч лет народами Юго-восточной Азии. Линьчжи упоминается во многих древних китайских медицинских книгах: «Травник Шэнь Нуна» (Шень Нунь Бень Цао Цинь) «Компендиум лекарственных веществ» и др. Монография (Бэнь Цао Гань Му) описывает Линьчжи, как «верхнее» лекарство, что означает — самое драгоценное, подаренное небесами средство от болезней. Также в книгах подробно описывались характеристики, методы применения и лечебные действия Линьчжи: «…запах не резкий, вкус слегка горький, предназначен для устранения переполнения в груди, увеличения ци (энергии) сердца, питания средней части тела, укрепления памяти. Лекарства на основе Линьчжи расширяют коронарную артерию сердца, обогащают кровь кислородом, устраняют ишемическую болезнь сердца (ИБС), предотвращают инфаркт миокарда, нормализуют сердечную деятельность. Его применяли при разнообразных заболеваниях, в том числе бронхиальной астме, неврастении, гастрите, болезнях печени.

Интенсивные исследования Ganoderma lucidum в течение последних десятилетий показали, что биологически активные вещества, выделенные из этого гриба, оказывают иммуномодулирующее, противоопухолевое, противовирусное, антибиотическое, гиполипидемическое, гипогликемическое, гепатопротекторное, генопротекторное, противовоспалительное, противоаллергенное, антиоксидантное действие, способны регулировать работу сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем.

Ганодерма лакированная (Ganoderma luc >

Син.: трутовик лиственничный, трутовик лакированный, гриб рейши, лин-чжи, линчи, рэйси, рейши, маннэнтакэ, священный гриб, гриб долголетия.

Ганодерма, или трутовик – очень ценный целебный гриб, использующийся в восточной традиционной медицине более двух тысяч лет.

Оглавление

В медицине

Гриб Ganoderma lucidum применяется в лечебных целях народами Юго-восточной Азии при разнообразных заболеваниях, в том числе при бронхиальной астме, неврастении, гастрите, болезнях печени.

Также вещества, содержащиеся в ганодерме (активаторы хлорогеновой кислоты) используют в качестве идеального препарата для похудения. Вещества гриба добавляют к чаю или кофе. Чаще всего в качестве добавки используется зеленый кофе.

Противопоказания и побочные действия

Гриб ганодерма нельзя принимать беременным, кормящим, детям и подросткам до 18 лет. Также гриб нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов.

Классификация

Трутовик лакированный, или Ганодерма лакированная (лат. Ganoderma lucidum) – гриб рода Ганодерма (лат. Ganoderma), семейства Ганодермовые (лат. Ganodermataceae).

Ботаническое описание

Ганодерма лакированная – это гриб-сапрофит, который живет на отмершей древесине, в основном, лиственных (дуб, бук, ольха, береза) и очень редко – хвойных пород.

Ганодерма имеет несколько разновидностей. Внешний вид гриба, химический состав и терапевтические свойства зависят от того, на каком субстрате рос гриб. Во время роста плодовое тело ганодермы может вбирать в шляпку веточки или листья.

Ганодерма лакированная имеет глянцевую поверхность. У гриба очень твердая структура. Имеет форму фасолины. Его цвет может быть от красноватого до буро-фиолетового или чёрного с желтоватым оттенком.

При сушке гриб не теряет в массе, а полностью одревесневает, сохраняет изначальную форму.

Плодовые тела однолетние, изредка 2-3 летние, шляпконожечные. Шляпка плоская, почковидная или яйцевидная. Кожица гладкая, блестящая, волнистая, разделённая на множество концентрических колец роста, имеющих различные оттенки. Гименофор трубчатый с мелкими и округлыми порами. Трубочки короткие, охряные.

Мякоть сначала губчатая, потом по мере роста становится плотной и деревянистой. Цвет мякоти – охристый. Поры сначала беловатые, с возрастом желтеют и буреют. Цвет спорового порошка коричневый.

Ножка от 5 до 25 см в высоту, 1-3 см в диаметре, боковая, длинная, цилиндрическая, неровная и очень плотная.

Распространение

Ганодерма лакированная встречается почти во всех странах света. Чаще всего произрастает у основания ослабленных и болеющих деревьев, а также на мертвой древесине лиственных пород. На древесине хвойных деревьев встречается гораздо реже. Изредка гриб можно увидеть на живых деревьях, однако чаще ганодерма растет на пнях. Иногда плодовые тела гриба можно обнаружить на почве, однако мицелий при этом всё равно оказывается на подземных корнях деревьев. В России ганодерма лакированная распространена преимущественно на юге в Ставропольском и Краснодарском краях, а также на Северном Кавказе. В умеренных широтах ганодерма встречается гораздо реже, чем в субтропиках.

В последнее время ганодерма стала чаще встречаться на Алтае в районах хищнических вырубок лесов.

Заготовка сырья

Природные запасы ганодермы очень ограничены (например, из 100 тысяч абрикосовых или персиковых деревьев гриб можно встретить в дикорастущем виде только на 2–3 деревьях), поэтому в 70-х годах, в Японии, гриб научились выращивать на искусственном питательном субстрате.

Ганодерма лакированная – довольно капризный гриб. Собирать гриб нужно четко во время созревания и быстро обрабатывать, иначе он быстро портится и погибает при заморозках.

Для получения лекарственного сырья используют плодовые тела гриба, вегетативный мицелий применяется гораздо реже. Сезон сбора ганодермы с июля до поздней осени.

Химический состав

В составе гриба Ganoderma содержатся углеводы (сахара и полисахариды), аминокислоты, пептиды, белки, тритерпены, включая стероиды, липиды, алкалоиды, гликозиды, летучие эфирные масла, витамины, много полезных микроэлементов (магний, марганец, молибден, кальций, цинк, калий, натрий, железо, медь, сера, германий).

Наиболее важными и полезными веществами, выделенными из этого гриба, являются полисахариды и тритерпены. Почти все профилактические и терапевтические свойства трутовика лакированного действуют благодаря именно этим двум группам соединений.

Фармакологические свойства

Лечебно-профилактическое действие гриба ганодерма обусловлено его составом. В нем обнаружено высокое содержание полисахаридов, тритерпеноидов и германия.

Высокая концентрация в грибе органического германия активизирует обменные процессы, способствует повышению иммунитета, проявляет противоопухолевую активность (препятствует развитию злокачественных новообразований и предупреждает появлению метастазов), а также обладает антибактериальным, противогрибковым, противовирусным, болеутоляющим и радиопротекторным свойствами. Кроме этого, германий по действию схож с гемоглобином (белком эритроцитов крови), который активно участвует в транспортировании кислорода из легких по всему организму человека и предупреждает развитие гипоксии на тканевом уровне.

Обнаруженные в ганодерме лакированной полисахариды оказывают ярко выраженное противоопухолевое и иммуномодулирующее действие. Эти вещества очень эффективно борются с патогенными бактериями, а также понижают повышенное артериальное давление и снижают содержание сахара в крови.

Также гриб ганодерма содержит в составе тритерпеноиды (ганодермовые кислоты), схожие своим молекулярным строением со стероидными гормонами. Эти вещества оказывают противоаллергическое, антиоксидантное, гепатопротекторное, противоопухолевое и умеренное болеутоляющее действие, улучшают реологические свойства крови и препятствуют тромбообразованию.

Применение в народной медицине

Ганодерма используется в традиционной восточной медицине более двух тысяч лет. Этот гриб охватывает очень широкий лечебный спектр воздействий. Ранее мог использоваться только императорами или богатыми аристократами из-за своей редкости и дороговизны. Препарат из гриба ганодерма является очень эффективным иммуномодулятором и обладает выраженным противовирусным и антибактериальным эффектом, снижает концентрацию печеночных ферментов в крови.

Ганодерма лакированная применяется восточными целителями при лечении иммунодефицитов, при острых и хронических бронхитах, туберкулезе легких, частых обострениях воспалительных заболеваний. Также лечение грибом показало высокую эффективность при хронических пиелонефритах, хронических простатитах, при комплексном лечении хламидийных и трихомонадных уретритов.

Гриб ганодерма применяется врачевателями для снятия симптомов сердечно-сосудистой блокады, при стенокардии и аритмии. Восточные лекари рекомендуют прием ганодермы при бессоннице и повышенной утомляемости. Также препараты из грибы ганодермы способны увеличивать силу духа, повышать позитивный и эмоциональный настрой.

Историческая справка

Линьчжи впервые был упомянут в изданном более 2000 лет древнекитайском медицинском трактате “Священная Книга о чудодейственных лекарственных растениях” как уникальное драгоценное лекарство, «подаренное небесами средство от болезней». В списках полезных лекарственных растений в китайских трактатах гриб Рейши опережает жень-шень.

В древнеяпонском трактате «Shinnoh Honsohkyo» гриб ганодерма лакированная описывается как «подаренное небесами» средство от всех болезней, дарующее вечную молодость и долголетие «растение Бога».

Искусственно выращивать гриб научились в 1972 году, в Японии. С тех пор ганодерма культивируется не только в Китае и Японии, но и в других странах Юго-Восточной Азии на специальных плантациях, а затем на основе сырья изготавливают лечебные эссенции и вытяжки.

В настоящее время исследования уникальных свойств и биохимического состава гриба ганодермы продолжаются.

Ганодерма лакированная включена в «Красную книгу Камчатского края 2007» как редкий вид растений, нуждающихся в охране.

Литература

1. Stamets P. Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms. – Oxford, 1993. – 552 p.

2. Wasser S., Weis A. Medicinal Mushrooms. Reishi Mushroom (Ganoderma lucidum (Curtis: Fr.) P. Karst). – Haifa, 1997. – 39 p.

3. Willard T. Reishi mushroom: herb of spiritual potency and medical wonder. – Issaquah, Washington: Sylvan Press. 1990. – 167 p.

Трутовик лакированный (Ganoderma luc > Рубрика: Несъедобные грибы

Ганодерма блестящая в народе носит экзотическое название гриб Рейши. О его целебных свойствах ходят легенды. Международная значимость ганодермы настолько высока, что она занесена в Красную Книгу и охраняется законом.

Описание и фото трутовика лакированного

Трутовик лакированный, научное название Ganoderma lucidum, гриб Рейши, линчжи относят к отделу Базидиомикота, семейство Ганадермовые. По сути своей — это гриб-паразит, который хорошо растет на больных или гибнущих деревьях. Предпочитает селиться на лиственных породах: дуб, бук, граб, береза, ольха. Изредка можно встретить на хвойных породах.

Плодовое тело

Плодовое тело гриба однолетнее, реже 2-3 летнее, шляпконожечное. Шляпка почковидная или яйцевидная, практически плоская. Габариты средних экземпляров достигают 30-80 × 100-250 × 20-30 мм.

Поверхность шляпки глянцевая, будто покрытая лаком, но неровная. Края заостренные, волнистые, чуть загибаются книзу. От ножки к краю окраска постепенно бледнеет. Видимая сторона плодового тела разделена на кольца роста. Цвет может варьироваться от красноватого до грязно-фиолетового, иногда даже черный, с едва заметным желтым оттенком. Цвет плодового тела напрямую зависит типа от субстрата, на котором произрастает.

На заметку! Наиболее лечебными считают трутовики блестящие, собранные с ветхого дуба.

Мякоть гриба плотная, деревянистая, без особого запаха и вкуса. Внутренняя поверхность гриба, гименофор, трубчатого типа, с крохотными охряного цвета короткими трубочками. Мякоть темнеет по мере взросления, грубеет и выделяет коричневый споровый порошок.

Ножка

Ножка гриба боковая, чуть реже центральная, цилиндрической формы. Поверхность неровная коричневого цвета, также блестящая. Содержимое ножки плотное, суховатое, пробковидное. Длина ножки может достигать 25 см, но чаще не превышает 5-15 см. В диаметре 2-5 см.

Съедобность

Ганодерма лакированная в пищу не употребляется. С конца XVIII культивируется в Юго-Восточной Азии исключительно для лекарственных целей, о чем повествуют древние медицинские трактаты Китая, Кореи, Японии. Технология выращивания — погруженное культивирование.

Интересно! У гриба появляется ярко выраженный горький привкус после заваривания.

Видео на заметку

Распространение трутовика лакированного

Гриб растет и хорошо себя чувствует в Европе, Азии, Северной Америке в дикой природе. Встречается, преимущественно, в лиственных или смешанных лесах. В России более всего распространен на Алтае, Северном Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском крае. Наблюдается тенденция к сокращению, ввиду интенсивной хозяйственной деятельности человека.

Химический состав гриба Рейши

Химический состав трутовика лакированного разнообразный и необычайно богатый. Для извлечения активных веществ чаще используется плодовое тело, чем мицелий, ввиду их большей концентрации.

Ganoderma lucidum в больших количествах содержит:

• аминокислоты;
• углеводы;
• белки;
• пептиды;
• летучие масла;
• витамины;
• макроэлементы;
• микроэлементы.

Наибольшую ценность с медицинской точки зрения представляют полисахариды и тритерпены, из-за высокого терапевтического эффекта. В интенсивной концентрации в теле гриба находится германий, который имеет ярко выраженный противоопухолевый и иммуномодулирующий эффект. Прямых аналогов вещества с настолько сильным действием в природе не имеется.

На заметку! Из вытяжки гриба Рейши делают таблетки, капсулы, драже, капли, настойки и отвары.

Лечебные свойства трутовиков лакированных

Исследования современных и древних фунготерапевтов показали необычайную лечебно-восстановительную способность гриба Рейши в самых запущенных и сложных случаях. Ганодерму не зря называют «священным грибом долголетия», здесь присутствуют в большом количестве натуральные антиоксиданты, которые эффективно замедляют старение.

Органический германий активизирует обменные процессы, повышает иммунитет, обладает выраженным антигрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. Действие данного вещества сходно с гемоглобином, красными клетками крови, которые транспортируют кислород к тканям и предотвращают кислородное голодание на клеточном уровне. Особую ценность германий имеет, как противоопухолевое средство, предупреждает рост и распространение метастазов по организму онкобольных.

Действие тритерпеноидов схоже со стероидными гормонами. Тритерпеноиды оказывают противоаллергическое, противоопухолевое, болеутоляющее и гепатопротекторное действие. Полисахариды эффективно снижают артериальное давление и стабилизируют уровень холестерина в крови.

Чай с грибом Рейши

Самым популярным и простым способом употребления гриба Рейши считается отвар или чай. С его помощью борются с лишним весом, и применяют в первые часы простудных недомоганий.

Рецепт чудодейственного чая простой и доступный:

1 способ. 2 столовые ложки сухого измельченного сырья трутовика заливают 1 литром кипятка и настаивают 9-10 часов.

2 способ. 1 чайную ложку порошка заливают стаканом воды на ночь, утром кипятят около 5-10 минут и процеживают.

У чая из ганодермы лакированной своеобразный вкус, к нему стоит быть готовым. Чай пьют неразбавленным, натощак.

Важно! Подслащивать чай из гриба Рейши запрещается!

С кем можно спутать?

Как и масса других разновидностей трутовиков, линчжи растет на стволах деревьев и истлевших пнях. Но отличить его от других видов легко и просто. Трутовик лакированный имеет длинную боковую ножку, которой нет у других сапрофитов.

Начинающие грибники и лекари могут спутать Ганодерму блестящую с агариком, который называют лиственной губкой. Это гриб также применяют в борьбе с опухолевыми заболеваниями.

Отличить агарик от линчжи можно по таким признакам:

• грубая, шероховатая поверхность шляпки;
• мякоть губчатая, на ощупь пористая упругая;
• поверхность белая, покрыта коричневыми пятнами;
• растет преимущественно на лиственницах.

Путают молодое плодовое тело агарика и трутовика лакированного. Взрослый агарик вырастает до 30 см в диаметре и 10 кг весом.

Применение в медицине

Линчжи, выросший в дикой природе, гораздо более целебный, чем культивированный искусственно. Гриб растет, преимущественно, единичными экземплярами и встречается крайне редко.

На заметку! Средняя частота произрастания ганодермы лакированной в лесу — одно плодовое тело на 100 тысяч деревьев.

Гриб Рейши — эффективное средство для лечения ряда медицинских патологий. Область применения трутовика довольно широкая:

• профилактика ИБС и инфаркта;
• противоопухолевое действие;
• регуляция иммунной системы;
• гепатопротекторное действие;
• антигериатрическое действие;
• регуляция нервной и дыхательной системы;
• противовирусное, антибактериальное действие;
• антимикотическое действие;
• антиоксидантное действие.

После краткосрочного курса употребления линчжи наблюдается существенное улучшение качества волос, ногтей, кожи. Стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта.

В 1996 году японский ученый Ван Цзин проводил ряд исследований на мышах и пришел к заключению, что трутовик оказывает выраженное стимулирующее действие на скорость нервных реакций. После регулярного приема вытяжки гриба в виде инъекции на протяжении недели ускорился процесс обучения животных в несколько раз.

Внимание! Вытяжка из ганодермы лакированной успешно борется с доброкачественной опухолью груди и предстательной железы.

Применение в онкологии

Основой сильного противоопухолевого действия трутовика лакированного является полиоз. В совокупности с пептидогликанами и органическим германием, вещества оказывают уникальное воздействие. Согласно исследований ученых под руководством Ша Децзина, работавших в 2002 году в испытательных лабораториях, гриб трутовик лакированный не устраняет раковые опухоли на прямую. Он мягко стимулирует природные иммунные функции организма, в частности воздействие собственных макрофагов и лимфоцитов. Иммунная система больных с опухолями начинает самостоятельно уничтожать патологические клетки.

Особенно ярким оказывается действие экстракта трутовика на больных, прошедших лучевую терапию. Полиоз в составе гриба Рейши активно защищает клетки мозга от лучевой болезни. Больные раком значительно легче переносят химиотерапию, если до начала курса принимают отвар трутовика минимум 20 дней.

Внимание! Облегчает состояние онкобольного употребление спиртовой настойки линчжи по 60 капель ежедневно, на протяжении 3-6 месяцев.

Легочных и аллергических заболеваниях

Выраженное антигистаминное действие трутовика помогает бороться с серьезными аллергическими реакциями и предотвращать отек Квинке в будущем.

Употребление ганодермы при хроническом бронхите и кашле неизвестной этиологии и бронхиальной астме стимулирует образование молодых эпидермальных клеток в бронхах. Состояние больных с астмой значительно улучшается, частота приступов сокращается. Наблюдается положительное воздействие на больных туберкулезом в начальной стадии.

Восстановление иммунитета и лечение диабета

В трутовике в достаточно большом количестве содержаться витамин С, витамины группы В, витамин D и К, тиамин, рибофламин, альфа-токоферол, фолиевая кислота. Содержание микро- и макроэлементов значительно выше, чем в овощах. В ганодерме присутствуют кальций, магний, фосфор, калий, железо, натрий, цинк, медь, марганец, селен.

Богатый состав питательных веществ положительно влияет на работу иммунитета как здоровых, так и хронически больных и ослабленных людей. Гриб имеет ярко выраженное действие против аутоиммунных заболеваний. Как известно, при таких болезнях нельзя применять стимуляторы иммунитета, это только подгоняет заболевания такого рода. Гриб Рейши мягко подталкивает собственный иммунитет человека и препятствует образованию патологических агрессивных клеток, пожирающих ткани. Симптому такого сложного заболевания, как псориаз, стихают даже в период серьезных стрессов и потрясений.

Тритерпеноиды в комплексе с германием и полисахаридами эффективно борются с циррозом, алкогольным и вирусным гепатитом, нормализируют работу печени. После употребление чая из трутовика, организм избавляется от токсинов и шлаков. Больные чувствуют прилив сил и бодрости, психоэмоциональное состояние стабилизируется, появляется желание жить.

Ганодермовые кислоты способствуют стабилизации сахара в крови. Больные диабетом второго типа уже на второй неделе применения трутовика существенно сокращают количество инъекций инсулина, снижается масса тела.

Панкреатит, колит, гастрит, язва двенадцатиперстной кишки и желудка облегчают течение под воздействием спазмалитиков и витамина В₃, входящих в состав гриба Рейши. Гладкая мускулатура кишечника расслабляется, колики прекращают мучить больного. Происходит очень быстрая нормализация баланса кишечной микрофлоры, вследствие чего витамины и минералы всасываются гораздо эффективнее и быстрее. ОРВИ, герпес и вирусный стоматит протекают гораздо легче и проходят быстрее, если по утрам пить горьковатый чай из трутовика блестящего.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, тромбоз, тромбофлебит, облитерирующий эндартериит отступают под воздействием активных веществ трутовика блестящего. Постинсультные и постинфарктные состояния протекают гораздо легче в острый период, если больной регулярно получает вытяжку гриба Рейши, за счет стимуляции кислородного питания мозга и миокарда.

Регулярное употребление настойки способствует нормализации давления в сосудах, восстанавливает нормальный ритм сердца и сердечных сокращений. Выраженное антисклеротическое и противотромбозное действие гриба замечено многими пациентами.

Противопоказания

Важно понимать, что «священный гриб» не панацея от всех бед. Как любое природное лекарственное средство, имеет ряд противопоказаний. Лечить грибом Рейши детей до 3 лет категорически запрещено, из-за высокой концентрации активных веществ в мякоти плодового тела.

Лекарства на основе трутовика блестящего категорически противопоказаны при:

• индивидуальной непереносимости активных компонентов;
• психических заболеваниях в фазе обострения;
• кормлении грудью и беременности в любом триместре;
• склонности к кровотечениям, особенно при гемофилии.

Сразу после полостных операций использовать трутовик лакированный опасно для здоровья.

Внимание! применять гриб трутовик в качестве лекарственного препарата при наличии хронических заболеваний без консультации с лечащим врачом категорически запрещается!

Заключение

Ганодерма лакированная — уникальный подарок природы. Она способна существенно облегчить состояние больного в самых безнадежных ситуациях. Гриб Рейши по выраженному терапевтическому воздействию не уступает таким древним лекарственным дарам как, жень-шень, мумие, родиола розовая, китайский лимонник. Применяя такое средство, стоит внимательно слушать свой организм. Будьте здоровы!

Пагубное действие алкоголя ослабит экстракт алтайского трутовика

Алкоголь – один из самых распространённых транквилизаторов и токсинов, действующих на организм человека. Его употребляют почти все народы мира. Но даже небольшие дозы алкоголя действуют на печень и мозг, и эти изменения, постепенно накапливаясь, предопределяют развитие заболеваний печени и нарушения психического здоровья. Для профилактики патологических рисков, обусловленных регулярным приёмом алкоголя, разрабатываются специальные препараты, в том числе растительного происхождения.

Учёные Института цитологии и генетики СО РАН, Международного томографического центра СО РАН и Института органической химии им. Н.Н. Ворожцова СО РАН впервые показали, что изменения, вызванные алкоголем в мозге и печени, может частично компенсировать суспензия древесного гриба трутовика лакированного Ganoderma lucidum, или Рейши. Руководил этими исследованиями заведующий Отделом генетических ресурсов лабораторных животных ИЦиГ СО РАН, доктор биологических наук Михаил Павлович Мошкин.

Рейши – это китайское название гриба, который более двух тысячелетий используют в народной медицине Юго-Восточной Азии при самых разных недугах. Лечебным действием обладают полисахариды и тритерпеноиды гриба. Рейши растёт и на Алтае. Идею использовать алтайский гриб для нормализации состояния печени и мозга пьющих людей высказал после одной из поездок в Китай академик Владимир Константинович Шумный.

Технологию производства суспензии Рейши разработали кандидат биологических наук Сергей Евгеньевич Пельтек (ИЦиГ СО РАН) и его коллеги. Гриб высушили и измельчили до размера частиц не более 150 мкм. Затем сухие, измельчённые грибы разводили в 1 мл деионизированной воды; концентрацию суспензии подбирали таким образом, чтобы экспериментальные животные получали 100 мг частиц гриба на килограмм веса.

Первые эксперименты учёные провели на крысах. Животных разделили на три группы. Одна группа с первого дня эксперимента ежедневно получала внутрижелудочно суспензию Рейши. Начиная с шестого дня в тёмное (активное для крыс) время суток воду в их поилках заменяли на 15%-й раствор этанола. В течение восьми светлых часов животные могли пить воду. Во второй группе крысам также давали спиртовой раствор, но вместо суспензии Рейши вводили воду, а в контрольной группе животные получали воду и вместо Рейши, и вместо спирта. На 27-й день у крыс прижизненно исследовали методом спектроскопии ядерно-магнитного резонанса (ЯМРС) показатели метаболизма в головном мозге и печени. Затем их умерщвляли и брали образцы крови, печени и мозга для гистологических, биохимических и спектроскопических исследований.

Здоровью вредит не только запойное пьянство, но и хроническое употребление небольших доз алкоголя. Крысы в эксперименте пили понемногу, но регулярно: суточное потребление алкоголя составляло 4–5 граммов. Правда, продолжалось это недолго, всего три недели, поэтому состояние животных не ухудшилось. Масса тела осталась прежней, на клеточный и биохимический состав крови употребление такого количества алкоголя не повлияло.

Патологических изменений в печени исследователи тоже не обнаружили. Однако алкоголь стимулировал деление клеток печени – это показатель того, что орган испытывает повышенную функциональную нагрузку, активно очищает организм от токсинов и, чтобы с этой нагрузкой справляться, начинает увеличиваться. Стимулом к активации деления служит изменение энергетического баланса клеток. Неудивительно, что чем активнее делились гепатоциты, тем меньше был уровень АТФ в печени – показатель энергетического метаболизма. Кроме того, под влиянием алкоголя в печени снизилась концентрация некоторых незаменимых аминокислот и холина, то есть веществ, которые используются при создании новых клеток. Зато возросло содержание триметиламиноксида (ТМАО), избыток которого часто встречается при регулярном приёме алкоголя, и который способствует образованию атеросклеротических бляшек.

Приём экстракта Рейши частично восстановил возникшие метаболические отклонения, в частности, нормализовал концентрацию ТМАО, аминокислот глицина и валина, улучшил энергетический метаболизм печени, а деление гепатоцитов замедлилось.

Небольшие дозы алкоголя успели подействовать и на мозг крыс – его энергетический метаболизм несколько ослаб, а соотношение между возбуждающими и тормозящими нейромедиаторами сдвинулось в сторону торможения. Экстракт Рейши смягчил и эти нарушения.

Результаты, полученные исследователями, впервые доказали, что препарат алтайского трутовика помогает поддерживать нормальное состояние мозга и печени при умеренном, но регулярном употреблении алкоголя.

Работа выполнена при поддержке Российского научного фонда и Минобрнауки России.

Источник информации: O. B. Shevelev, A. E. Akulov, A. S. Dotsenko, G.V. Kontsevaya, M.A. Zolotykh, L. A. Gerlinskaya, S. G. Veprev, T. N. Goryachkovskaya, N. A. Zhukova, N. A. Kolchanov, S. E. Pel’tek, M. P. Moshkin «Neurometabolic Effect of AltaianFungus Ganodermalucidum(Reishi Mushroom) in Rats Under Moderate Alcohol Consumption», Alcoholism: clinical and experimental research, 2015, doi: 10.1111/acer.12758.

Собирательство Грибы рейши

Грибы рейши — одни из самых простых для идентификации грибов и отличное место для начала для начинающих собирателей грибов. У них нет ядовитых двойников, поэтому они относительно безопасны. Хотя рейши, как правило, слишком сложно есть, их лечебные свойства хорошо документированы.

Рейши болиголова собирают в день летнего солнцестояния в центральном Вермонте.

Существует несколько видов рейши, каждый из которых произрастает в разных регионах мира.По большей части их лечебные свойства одинаковы, и есть некоторые аргументы в пользу того, что на самом деле это один и тот же вид, занимающий разные ниши в среде обитания.

Все виды растут на мертвых и умирающих деревьях и дают урожай ежегодно. Как только вы найдете рейши на определенном бревне или пне, они будут продолжать производить там каждый год, пока не израсходуют всю древесную основу.

Грибы рейши также известны под названиями линчжи, гриб бессмертия, гриб десятилетнего возраста, трава духовной силы, лаковая полка и конк художников.

Сам гриб имеет форму почки или веерообразного цвета, имеет характерный красный или оранжевый цвет и блестящую лакированную поверхность на верхушке. Это полипор, поэтому у него отсутствуют жабры, но его нижняя сторона белая (или желто-коричневая или серая у более старых экземпляров) и имеет точки, похожие на булавочные. На нижней стороне мякоти при надавливании образуется коричнево-рыжевато-коричневый синяк.

Собирайте только свежие грибы с белой нижней стороной, так как они потенциально могут содержать опасную плесень, когда грибы достигли своего расцвета или имеют синяки и повреждения.Так как во время сбора урожая они легко повреждаются и повреждаются, после сбора урожая рейши следует хранить быстро.

Поверхности пор грибов Рейши легко повреждаются при любом контакте. Вот синяк от отпечатка большого пальца на поверхности поры.

Они различаются по размеру от дюйма до фута в ширину и могут достигать 2 дюймов в толщину. Чаще всего они бывают шириной от 4 до 6 дюймов и толщиной от 1/2 до 1 дюйма.

Новообразование на переднем крае имеет белый цвет и постепенно меняется на красно-оранжевый.Молодые грибы, которые быстро растут, могут быть в основном белыми, так как выходят из дерева. Ярко-красно-оранжевый колпачок, характерный для рейши болиголова, появится по мере их созревания.

Вот молодой рейши, только что вылезший из пня болиголова. Он быстро разрастается после сильного дождя, и нам придется подождать еще день или два, пока не появится характерная красная вершина.

По мере того, как рейши стареют, их плоть становится тверже, а светлый колпак начинает тускнеть. На моей земле у рейши редко бывает больше нескольких дней, прежде чем слизни начинают их пожирать.

Сезон сбора урожая в центральном Вермонте приходится на период летнего солнцестояния, и я выхожу каждый день, чтобы поймать грибы до того, как они съедят слизняк.

Рейши болиголова съедены слизнями после сильного дождя. Кажется, они едят только красный / оранжевый лак, и их цвет меняется на ярко-оранжевый, когда они заканчиваются.

Рейши растут горизонтально из бревна своего хозяина, часто с очень коротким стеблем или вообще без него. У них сильный, но приятный древесный запах, немного напоминающий разложившуюся листовую мульчу.

Споры выходят из нижней части гриба, и на бревнах, где они растут одна над другой, вы увидите, что споры, выпущенные верхними грибами, притупляют шляпки грибов ниже. Отпечаток спор у всех видов коричневый.

Ганодерма цугае

Идентификация грибов рейши немного отличается от региона к региону, поскольку разные виды эволюционировали в зависимости от местоположения.

• Ganoderma lucidum — вид, используемый в традиционной китайской медицине.Он растет на древесине лиственных пород (особенно на дубе) в более теплых регионах, таких как Азия, южная часть Тихого океана, Южная Европа и юго-восток Соединенных Штатов.
• Ganoderma tsugae — Обитает на северо-востоке США, название вида «цугае» означает «болиголовое дерево», что говорит вам, где вам следует начать искать этот вид. Хотя его почти всегда можно найти на болиголове, иногда его можно найти на березе или клене, если они росли рядом с болиголовом. Самые свежие их можно найти в период с мая по июль.Этот вид также известен как полка из тсуги.
• Ganoderma applanatum — Особенно твердый и древесный вид рейши, размер которого варьируется от 2 до 30 дюймов в ширину. Цвет более тусклый, чем другие, и ему не хватает блестящего блеска. Очень трудно разрезать, и часто для сушки необходимо разрезать пилой на полосы. Этот вид — приспособленец, и его можно встретить на многих различных породах деревьев, как твердых, так и мягких.
• Ganoderma curtisii — Распространенный от Массачусетса до Небраски, этот вид имеет особенно эффектную шляпку цвета охры, которая тускнеет по мере старения гриба.Крышка имеет матовую, а не лакированную поверхность. Встречается на бревнах твердых пород, обычно на дубе или клене, но иногда и на других твердых породах.
• Ганодерма сидячая — красный блестящий вид, вырастающий от 3 до 16 дюймов в поперечнике. Мякоть очень мягкая и гибкая, и, в отличие от других видов, при повреждении внешнего края роста образуется смола, похожая на смолу. Встречается на лиственных породах, обычно на дубе или клене, но иногда и на других лиственных породах.
• Ganoderma oregonense — Как следует из названия, этот вид обитает на северо-западе Тихого океана, где он растет на хвойных деревьях.Плодовое тело очень большое и может достигать метра в поперечнике.

К другим видам относятся: Ganoderma lingzhi, Ganoderma capense, Ganoderma carnosum и Ganoderma resumaceum.

Свежесобранный болиголов Рейши ( Ganoderma tsugae) найден ранним летом в Вермонте.

Грибы рейши не имеют ядовитых аналогов, что делает их идеальными для начинающих собирателей грибов. Хотя иногда бывает трудно различить разновидности гриба рейши, все разновидности гриба рейши используются одинаково.Тонкие различия между видами носят скорее академический, чем практический характер.

Обязательно используйте только свежие однолетние грибы рейши с яркими шляпками и белой нижней стороной. По мере старения грибов нижняя сторона темнеет, становится желто-коричневой или коричневой, а шляпка тускнеет. Старые грибы рейши могут содержать потенциально опасную плесень, и их не следует употреблять в пищу.

Рейши можно спутать с другими грибами-полипами, особенно с шишками с красным поясом (fomitopsis pinicola). Шишка с красным поясом — это многолетний гриб, твердый и древесный, в отличие от губчатой ​​текстуры или рейши.

Вместо того, чтобы выращивать новые грибы каждый год, они просто выращивают новое кольцо по краю. В отличие от рейши, конк с красным поясом не оставляет синяков со стороны пор при нажатии.

Твердый и древесный гриб Red Belted Conk на стоящем мертвом.

Убедитесь, что поверхность пор на нижней стороне имеет белый цвет, чтобы гриб был молодым экземпляром. Рейши можно аккуратно снять с дерева-хозяина или разрезать ножом на более мягкие экземпляры.

Рейши растут у основания деревьев у земли и часто растут вокруг растений, растущих поблизости.Убедитесь, что гриб, который вы собираете, не вырос вокруг каких-либо токсичных растений, особенно ядовитого плюща, который иногда можно найти поблизости.

Будьте осторожны при приеме рейши, если вы принимаете другие лекарства, особенно лекарства, влияющие на печень. Было несколько редких, но задокументированных аллергических реакций, включая кожную сыпь и расстройство желудка, которые прекратились после прекращения приема рейши.

Изнанка рейши болиголова, выросшая вокруг палки. Будьте осторожны, они не выросли вокруг токсичных растений.

Грибы рейши быстро портятся после сбора урожая, если их быстро не высушить. Они хранятся в бумажном пакете в холодильнике 3-5 дней, но лучше всего, если их сразу нарезать тонкими полосками и высушить. Сушеные грибы рейши следует хранить в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей.

Их также можно нарезать и приготовить из грибов рейши сразу после сбора урожая, без сушки. Поскольку грибы рейши содержат как водорастворимые, так и спирторастворимые компоненты, настойка с двойным отжимом — лучший способ получить все лечебные преимущества.

Нарезанный гриб Рейши готовится к настойке. Если их нарезать в течение часа или около того после сбора урожая, будет легче получить тонкие ломтики. Этот гриб был разрезан примерно через 24 часа после сбора урожая, и он уже был слишком эластичным для тонких ломтиков.

В классе лекарств, известных как адаптогены, грибы рейши помогают адаптироваться к физическим и умственным нагрузкам. Лучше всего принимать его ежедневно в течение длительного периода времени, так как рейши часто требуется несколько недель, чтобы накапливаться в вашей системе, чтобы оказать положительное влияние.

Известно, что они обладают обезболивающим, противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным, антиоксидантным, противоаллергическим и противоопухолевым действием. Было также показано, что грибы рейши снижают кровяное давление, уровень холестерина в крови, уровень сахара в крови и уменьшают агрегацию тромбоцитов, которая приводит к образованию тромбов. Его влияние на уровень сахара в крови было достаточно значительным, чтобы его успешно использовали при лечении диабета.

Антиоксидантная активность соединений, обнаруженных в грибах рейши, по-видимому, нацелена на свободные радикалы, ответственные за старение, а рейши помог обратить вспять эффекты старения у лабораторных мышей.Рейши защищает и укрепляет печень и успешно применяется для лечения хронического гепатита B.

Противораковые свойства грибов рейши хорошо описаны в научной литературе. Рейши, похоже, не борется с раковыми клетками вне тела в тканевых культурах, предполагая, что основные противораковые эффекты достигаются за счет укрепления иммунной системы человека и помощи его организму в борьбе с раком, а не в непосредственной борьбе с раком.

Чаще всего грибы рейши готовят в виде крепкого чая, когда тонко нарезанные грибы варят на медленном огне в течение длительного времени (от 1 до 2 часов) для извлечения их водорастворимых компонентов.Лекарственные компоненты рейши также можно экстрагировать в настойке на спиртовой основе. Порошок сушеных грибов также можно помещать в капсулы рейши и принимать в качестве ежедневной иммуностимулирующей добавки.

Рубленые грибы рейши в водке для настойки

Хотя зачастую они слишком жесткие и древесные, чтобы их можно было есть, технически они съедобны. Если вы хотите попробовать его съесть, соберите очень молодые, в основном белые, растущие кончики сразу после того, как они вылезут из бревна или пня. Нарезать мелкими кубиками и обжарить.

Думаю, вы не впечатлитесь, но попробуйте.

Незрелый культивированный рейши (Ganoderma Lucidum) Источник изображения

Если у вас есть мертвые дубовые бревна или пни, попробуйте вырастить их самостоятельно, сделав прививку дюбелями рейши.

Мне не удалось найти в Интернете споры или пробки рейши болиголова, но мне удалось поместить свежеубранный рейши болиголова на свежескошенный пень болиголова. В следующем году наш пень дал грибы и продолжает приносить урожай.

Коммерческое выращивание рейши

В восторге от того, что в этом году поедем в лес за грибами? Вот еще несколько грибов, которые легко идентифицировать:

А если вы очень амбициозны, вы всегда можете попробовать свои силы в выращивании грибов шиитаке.

Предупреждение: каждый год люди отравляются, употребляя в пищу дикие грибы, очень похожие на съедобные. Хотя грибные отравления встречаются редко, имейте в виду, что вы несете ответственность за правильную идентификацию И обращаетесь к нескольким источникам для своей идентификации.

Я не грибник и не претендую на это. Я написал это на основе собственного исследования, потому что мне нравится делиться плодами своего собственного микологического путешествия с другими.Не полагайтесь исключительно на мои работы для определения типов грибов и обязательно сверьте все, что связано с грибами, по крайней мере, с двумя (желательно более) надежными источниками.

Для получения дополнительной информации о собирании грибов рейши, попробуйте любую из этих ссылок:

Связанные

Полное руководство по грибам рейши

Грибы рейши — одни из самых сильнодействующих лекарственных грибов, которые были обнаружены.Они использовались для самых разных целей на протяжении тысячелетий, и в традиционной китайской медицине их называют «королем грибов».

Польза для здоровья грибов рейши огромна. Проблема в том, что вы не можете просто добавить рейши в рецепт ужина, как шиитаке или вешенку. Грибы рейши очень жесткие и древесные, поэтому их нужно готовить особым образом.

К счастью, это не так уж и сложно. В этой статье мы расскажем, как можно получить лечебную пользу от грибов рейши.Вы также узнаете, как выглядят грибы рейши, как выбрать лучшие грибы рейши, где их купить и многое другое.

Но сначала давайте рассмотрим некоторые основы этого лекарственного гриба.

Что такое грибы рейши?

Грибы рейши или ганодерма имеют много разных названий. В Азии они известны под названиями линчжи, десять тысяч летних грибов и гриб бессмертия. В Северной Америке они известны как полочные грибы, шампиньоны художника или медвежий хлеб.

В мире существует около 80 различных видов грибов рейши. Все это грибы, растущие на деревьях. В разных регионах и климатах есть разные типы грибов рейши, которые выглядят немного по-разному.

Однако их лечебные свойства в основном одинаковы. Некоторые ученые даже думают, что есть лишь несколько видов, которые принимают различный вид в зависимости от среды обитания или типа дерева, на котором они растут.

Все виды рейши растут на мертвых или умирающих деревьях.Грибы будут расти каждый год, пока древесина полностью не сгниет. Вы можете возвращаться, чтобы собирать их снова и снова.

Как выглядят грибы рейши?

Рейши — один из самых простых грибов для идентификации, потому что они часто имеют довольно уникальный внешний вид. Если вы видите полочный гриб с темно-красным телом и цветами, которые светлеют до оранжевого, желтого и белого к краям шляпки, вы можете быть уверены, что смотрите на гриб рейши.

Грибы рейши — это разновидность грибов, которые растут горизонтально из стволов деревьев. У них нет заметного стебля, как у грибов, растущих из земли.

Старые экземпляры могут тускнеть до коричневого цвета, и их труднее идентифицировать. Однако их шляпка в форме гребешка с древовидными кольцами наверху — довольно хороший показатель.

Нет ядовитых грибов, похожих на грибы рейши, поэтому их можно попробовать даже новичкам.В худшем случае вы получите похожий на вид гриб, который содержит много дополнительной клетчатки в вашем рационе, но не имеет реальных лечебных преимуществ.

Вы зарабатываете на выращивании грибов? В нашей статье Как создать низкотехнологичную грибную ферму объясняется, как начать работу.

Как приготовить с грибами Рейши

Хотя они технически съедобны, все грибы рейши, кроме самых молодых, будут слишком древесными, и их будет трудно есть сами по себе.Даже если вы нарежете их очень мелкими кубиками и приготовите, это будет похоже на пробку.

Зрелые грибы рейши имеют твердую внешнюю оболочку, что делает их совершенно несъедобными.

Как приготовить гриб Рейши

Вы можете попробовать добавить сушеный порошок рейши в смузи или добавить его в рецепты, чтобы получить некоторые лечебные свойства. Однако традиционный способ употребления рейши — это приготовить из него чай.

Это не тот удобный пакетик чая, который вы привыкли заваривать на пару минут.Свежие грибы рейши нужно варить в течение получаса, чтобы извлечь все лекарственные соединения. Сушеный рейши нужно будет варить не менее часа-двух.

Гриб необходимо нарезать тонкими ломтиками для наилучшего извлечения лечебных свойств.

Заварив чай ​​рейши, вы обнаружите, что он очень горький. На самом деле это не то, что можно сесть и насладиться вкусом.

Вероятно, поэтому основной способ употребления грибов рейши заключается в том, чтобы принимать высушенный порошок в форме капсул.Таким образом, вам не придется ни тратить время на приготовление чая, ни мучиться с горьким привкусом его употребления.

Рейши также можно найти в некоторых порошкообразных смесях, которыми можно посыпать еду или кофе.

Чтобы узнать больше о грибных рецептах, ознакомьтесь с 30 нашими любимыми идеями рецептов грибов.

Польза для здоровья грибов рейши

Чем полезен гриб рейши? Возможно, вы слышали, как друзья или члены семьи говорили о грибах, но не совсем уверены, в чем их польза.

Существует бесконечное количество медицинских утверждений о пользе грибов рейши. Некоторые из них хорошо изучены и доказаны, в то время как другие в настоящее время не имеют научных доказательств, подтверждающих их.

Лабораторные исследования выявили некоторые интересные соединения в грибах рейши.

Бета-глюканы — Эти соединения могут помочь остановить распространение и рост раковых клеток. В тестах на животных, животные, получавшие бета-глюканы, имели более активную и сильную иммунную систему.

Тритерпены — Эти вещества обладают противоаллергическим действием и снижают кровяное давление.

Стеролы — Действуют как предшественники человеческих гормонов в организме.

Грибы рейши замедляют свертывание крови. Одно исследование также предполагает, что экстракты рейши могут помочь при проблемах с мочевыводящими путями.

Одно исследование даже предполагает, что гриб рейши может быть полезен для снижения уровня холестерина. Хотя пока это проверено только на животных.

Непроверенные утверждения о грибах рейши включают потенциальное использование при лечении ВИЧ и СПИДа, усталости и других заболеваний.

Грибы рейши считаются адаптогеном, который представляет собой растение или грибы, которые помогают организму противостоять физическому и психическому стрессу или справляться с ним.

Наконец, рейши можно использовать для лечения диабета и инсулинорезистентности.

Необходимо провести дополнительные научные исследования, прежде чем мы сможем окончательно сказать, в чем заключаются преимущества этого гриба.Однако предварительные исследования показывают, что он, вероятно, обладает противовоспалительными, противовирусными, антибактериальными, антиоксидантными и обезболивающими (обезболивающими) свойствами.

Подробнее о пользе грибов для здоровья можно узнать здесь.

Дозировка грибов рейши

Дозировка гриба

Рейши может варьироваться в зависимости от того, какой продукт вы используете и как его употребляют.

Если вы принимаете экстракт рейши, обратитесь к рекомендациям производителя.Экстракты могут быть разной концентрации, например, в соотношении 4: 1 или 10: 1. Дозировка будет зависеть от силы экстракта.

Если вы принимаете сушеный порошок рейши, общепринятая доза составляет 1000 мг один или два раза в день.

Гриб рейши Возможные побочные эффекты

Хотя грибы рейши в целом считаются безопасными, известно несколько случаев побочных эффектов и осложнений.

В редких случаях рейши может вызвать отравление печени.Поэтому его следует избегать людям с заболеваниями, поражающими печень, такими как цирроз или гепатит. У здоровых людей исследование приема экстракта гриба рейши в течение четырех недель не показало каких-либо отрицательных эффектов на печень или почки.

Не проводилось никаких исследований воздействия рейши на беременных или кормящих женщин. Как и в случае со многими другими лекарствами, на всякий случай лучше избегать употребления грибов рейши, если вы беременны, пытаетесь забеременеть или кормите грудью.

Поскольку рейши может снизить кровяное давление, лучше избегать его, если вы уже страдаете от низкого кровяного давления. Аналогичным образом, если вы в настоящее время принимаете лекарства от высокого кровяного давления, они могут взаимодействовать с ними и снижать ваше кровяное давление до опасного уровня.

Употребление рейши также увеличивает риск кровотечения, поэтому лучше избегать его, если вы страдаете гемофилией или другими нарушениями свертываемости крови. Имейте в виду, что даже обычные лекарства, такие как аспирин или ибупрофен, могут замедлять свертывание крови, поэтому не комбинируйте их с рейши.

По той же причине его следует избегать перед операцией. Если вы в настоящее время принимаете рейши, вам следует прекратить его использование как минимум за две недели до запланированной даты операции.

Для обычного человека без каких-либо ранее существовавших заболеваний, который в настоящее время не принимает никаких лекарств, побочные эффекты от приема грибов рейши незначительны. Наиболее частым побочным эффектом является повышенный риск расстройства желудка.

Могут ли грибы рейши вылечить рак?

Это правда, что исследования по использованию рейши для лечения рака были проведены, и некоторые из них показывают многообещающие результаты.Однако это исследование является довольно новым и еще не получило широкого распространения, поэтому на его основе сложно сделать определенные выводы.

Предварительные исследования показывают, что рейши помогает улучшить реакцию опухолей легких на традиционную терапию. Однако трудно сказать, можем ли мы экстраполировать это, чтобы сказать, что это было бы полезно при других типах рака.

Кроме того, на сегодняшний день нет исследований, рекомендующих использовать грибы рейши в качестве самостоятельного лечения. Вместо этого он используется в дополнение к обычным медицинским методам для их дальнейшего улучшения.

Если вы в настоящее время проходите курс химиотерапии или лучевой терапии, возможно, стоит обсудить с врачом, стоит ли добавлять рейши в ваш режим лечения. Узнайте больше об экстрактах целебных грибов здесь.

Сбор грибов рейши

Собирать грибы рейши очень просто.

Мы рекомендуем осмотреть нижнюю сторону грибов рейши перед их сбором. Белый гриб под ним молодой и будет содержать больше всего лекарственных соединений.Можно собирать более старые грибы рейши, но они будут более жесткими и горькими.

Рейши старшего возраста также потенциально могут содержать вредную плесень.

Чтобы собрать гриб рейши, просто снимите его с дерева. Небольшое вращательное движение может помочь его ослабить. Для более молодых и мягких грибов можно использовать нож, чтобы срезать их с дерева.

Как очистить грибы рейши

Если вы собираете дикие грибы рейши, очистить их довольно просто.Начните с визуальной проверки, чтобы убедиться в отсутствии насекомых или червей. (У зрелых грибов рейши очень твердая внешняя оболочка. Это значительно снижает вероятность заражения вредителями или загрязнения по сравнению со многими другими видами грибов.)

Затем просто потрите их зубной щеткой или другой жесткой щеткой, чтобы удалить большую часть грязи.

Грибы рейши с большим количеством грязи или других примесей можно протереть влажной тканью, чтобы удалить излишки грязи.Не погружайте их в воду, так как они могут впитать жидкость, что делает их более склонными к образованию плесени или порче.

Как хранить грибы рейши

Как и все другие разновидности грибов, даже твердые и древесные грибы рейши быстро портятся, если их не сохранить после сбора урожая. Так что, если вы не планируете использовать их сразу, вы захотите сохранить их, высушив.

Нарезав грибы рейши тонкими полосками или небольшими кусочками, они быстрее высохнут.Целые грибы могут быть слишком толстыми, чтобы их можно было полностью высушить. Кроме того, после высыхания их будет сложнее разрезать на более мелкие кусочки.

Ищете другие способы хранения рейши? Читайте о замораживании грибов.

Как сушить грибы рейши

Грибы рейши можно сушить на солнце. Если у вас есть пищевой дегидратор, он обеспечит максимально быстрое и равномерное высыхание. Использование духовки при самой низкой температуре также может высушить их, если вы не хотите ждать, пока они высохнут естественным образом.

После того, как грибы рейши будут высушены, храните их в герметичном контейнере в прохладном темном месте. Сушеных грибов рейши хватит на год и больше. Чтобы еще больше продлить срок их хранения, вы можете добавить в контейнер осушитель или поглотитель кислорода для поглощения остаточной влаги.

В качестве альтернативы сушке рейши также можно приготовить в виде настойки. Если вы делаете настойку, вы можете использовать свежие грибы рейши, и сушить их не нужно. Просто нарежьте их небольшими кусочками.

Некоторые лекарственные соединения грибов рейши растворимы в воде, а другие — в спирте. Чтобы получить максимальную пользу, мы рекомендуем настойку двойного отжима.

Чтобы сделать двойной отжим грибов, сначала положите грибы рейши в банку, наполненную спиртом, на месяц, ежедневно встряхивая. Содержание алкоголя должно составлять от 25% до 30%, чтобы настойка оставалась стабильной при хранении.

Через месяц процедить грибы и отставить спирт, настоянный на грибах.Доведите воду до кипения и добавьте в воду грибы из экстракта. Дайте им покипеть около двух часов, пока вода в основном не уменьшится.

Дайте остыть, а затем процедите грибы.

Смешайте водный и спиртовой экстракт, и ваша настойка готова! Всего нескольких капель этой концентрированной жидкости в день достаточно, чтобы воспользоваться лечебными свойствами грибов рейши.

Обычные виды или типы грибов рейши

Многие грибы семейства Ganoderma можно назвать грибами рейши.Некоторые ученые считают, что один гриб рейши, возможно, эволюционировал и адаптировался к разным климатам и средам обитания, в то время как другие считают, что это разные виды.

Технически говоря, официальным видом рейши является Ganoderma lingzhi . Это традиционный гриб линчжи, используемый в традиционной китайской медицине.

Ganoderma lucidum — еще один очень похожий вид, который также используется в китайской медицине. Он используется почти как синонимы G.Линчжи. Однако он более распространен и, помимо Азии, его можно найти в Европе и на юге Соединенных Штатов.

Предпочитает расти на дубах и других лиственных деревьях.

Ganoderma tsugae — вид рейши, который чаще встречается на северо-востоке США. Японское название цугаэ относится к дереву болиголова. Хотя этот вид рейши можно встретить на кленах или березах, его чаще всего можно найти на болиголове и других хвойных деревьях.

Ganoderma curtisii — один из самых распространенных грибов рейши в Северной Америке. Его можно найти от Небраски до Массачусетса. Как и в случае с другими видами, упомянутыми выше, вы можете идентифицировать его по яркой шляпке, которая меняется от красного в середине к оранжевому, желтому и белому по краям.

В отличие от других грибов рейши, он имеет более матовый вид, а не блестящий.

Ganoderma oregonese — это вид рейши, который растет на хвойных деревьях на тихоокеанском северо-западе США.Это одни из самых больших грибов рейши, которые могут вырастать до трех футов (одного метра) в поперечнике.

Ганодерма сидячая гриба произрастают на дубе, клене и других лиственных деревьях. В отличие от большинства других видов рейши шляпки у этих грибов достаточно гибкие и мягкие.

Ganoderma applantum — противоположность G. Sessile, поскольку это очень древесный и твердый сорт. Его цвет также имеет тенденцию быть более коричневым и тусклым по сравнению с другими видами грибов рейши.Часто он бывает настолько твердым и сухим, что вам придется использовать пилу, чтобы его разрезать.

Есть много других видов рейши, таких как Ganoderma capense, Ganoderma Resinaceum и Ganoderma carnosum.

Двойники грибов рейши

Поскольку все грибы рейши в целом выглядят одинаково и обладают схожими лечебными свойствами, нет никакой существенной пользы в том, чтобы узнать, какой именно тип гриба рейши у вас есть. Если вы можете сказать, что это гриб рейши, этого достаточно.

Если вы не изучаете их в академических целях, вы можете использовать все рейши в лечебных целях.

Тем не менее, вам следует избегать других грибов, которые выглядят как грибы рейши. Хотя нет никаких ядовитых двойников, о которых стоит беспокоиться при поиске рейши, вы не хотите тратить силы на сбор и сушку немедицинских грибов, которые не обладают лечебной пользой.

Самый распространенный гриб рейши, за которым следует наблюдать, — это шишка с красным поясом (Fomitopsis pinicola.Он может быть очень похож на рейши, поскольку вырастает кольцами с красным цветом в центре, который светлеет до белого цвета по краям.

Рейши можно отличить от конка с красным поясом, поцарапав нижнюю сторону. Если поцарапать поровую сторону гриба рейши, снизу образуется синяк, тогда как конк с красным поясом — нет.

Вы также можете распечатать споры, чтобы различать их, если вы все еще не уверены. Конк с красным поясом имеет белый или желтоватый отпечаток спор, а гриб рейши оставляет темно-коричневый отпечаток спор.

Стоит отметить, что конк с красным поясом также обладает лечебными свойствами и традиционно использовался коренными американцами. Так что даже если вы случайно соберете и съедите один, он все равно принесет некоторую пользу.

Для неподготовленного глаза грибы рейши также трудно отличить от других грибов-скоб или полипов, которые растут на краю деревьев. Приведенный ниже раздел должен помочь правильно определить грибы рейши.

Как определить грибы рейши

Грибы рейши сапротрофны, что означает, что они получают свои питательные вещества из мертвых или органических веществ.Вы в основном найдете их на мертвых или умирающих деревьях. Особенно старые бревна или пни.

Если вы найдете ползучий гриб, растущий на здоровом молодом дереве, скорее всего, это гриб рейши.

Грибы рейши предпочитают расти на лиственных деревьях, таких как дуб, вяз, бук и клен. Однако некоторые виды, о которых мы говорили выше, могут отдавать предпочтение хвойным деревьям, особенно болиголову.

Сезон грибов рейши чаще всего с лета до осени, хотя старые грибы все еще можно найти на деревьях круглый год.

Внешний вид гриба рейши

Шляпка гриба рейши веерообразная или почковидная. Он будет иметь красноватый колпачок и может иметь различные оттенки оранжевого, желтого и белого по направлению к внешнему краю.

Молодые грибы рейши будут выглядеть влажными и блестящими, как если бы на них был нанесен лак или лак. С возрастом кепка становится более тусклой.

Большинство разновидностей рейши редко достигают толщины более дюйма или от 2/2 до 5 сантиметров или более фута или 1/3 метра в поперечнике.

Печать Spore будет темно-коричневого цвета. Грибы рейши могут прикрепляться к деревьям за стебель, а могут и не прикрепляться.

Где растут грибы рейши и как их найти

Различные виды грибов рейши встречаются по всему миру. Они были найдены в Азии, Северной и Южной Америке, Австралии и южных частях Европы.

Некоторые виды рейши предпочитают более тропический климат, другие — более низкие температуры. Так что вы можете найти какой-нибудь вариант этого гриба практически где угодно.

Чтобы найти грибы рейши, посмотрите на несколько футов внизу мертвых или умирающих деревьев. Они имеют свойство приближаться к земле. Таким образом, любые большие полочные грибы, которые вы найдете на высоте головы или выше, вряд ли будут грибами рейши.

С мая по июль — лучшее время, чтобы поискать свежие грибы рейши. Тебе повезет в твердом лесу. Но поскольку они также могут расти на хвойных деревьях, мы рекомендуем просто выйти и посмотреть на каждое мертвое или умирающее дерево, мимо которого вы проезжаете.

Так как рейши растут у подножия деревьев, не забывайте следить за ядовитым плющом или другими ядовитыми растениями, которые могут расти вокруг них.

Грибы рейши — древесный сорт. Многое из того, что мы объясняем в нашей статье Как выращивать грибы шиитаке: полное руководство , также применимо к выращиванию рейши.

Где купить грибы рейши

Грибы рейши не продаются в большинстве продуктовых магазинов.Некоторые магазины здоровья или аптеки могут продавать рейши в виде сухого порошка или капсул. Однако лучше всего заказать онлайн у надежного продавца в вашей стране.

Есть множество вариантов, в том числе покупка целых грибов в Интернете, если вы хотите измельчить их самостоятельно.

Как выбрать лучший рейши

При покупке продуктов рейши обязательно читайте этикетку, чтобы узнать, что вы получаете, и покупайте только у надежных продавцов. Некоторые некачественные продукты из рейши могут содержать только мицелий или зерна рейши, которые в основном являются побочными продуктами выращивания настоящих грибов.

Вы хотите купить добавки рейши, которые содержат настоящие плодовые тела или стебли и шляпки грибов.

Независимые исследования показали, что только 26,3% протестированных продуктов рейши действительно содержат то, что указано на этикетке. К сожалению, исследование не раскрывает, какие бренды представляют, а какие неточно сообщают, что содержится в их продуктах.

Но это делает еще более важным получение высококачественного продукта рейши от проверенного продавца.

Японский красный рейши считается одной из самых качественных форм рейши, которые вы можете купить.

См. Нашу статью Экстракты и добавки лекарственных грибов: Руководство покупателя , чтобы получить дополнительные рекомендации о том, что искать.

Какой вкус у рейши?

Рейши определенно не то, что нужно есть для приятного вкуса. Его употребляют исключительно из-за его лечебных свойств.

Многие соединения рейши, обладающие лечебными свойствами, представляют собой тритерпены.Это соединения, которые растения и грибы вырабатывают специально, чтобы животные не поедали их.

Некоторые говорят, что у рейши очень горький вкус. Другие сравнивают это с поеданием коры дерева. Суть в том, что это не очень приятный кулинарный опыт.

Добавление меда или другого подсластителя может улучшить впечатление. Лично мы рекомендуем добавлять его в смузи, чтобы маскировать вкус.

История рейши и забавные факты

В традиционной китайской медицине у рейши есть несколько интересных названий.Он упоминается как гриб бессмертия, король грибов, гриб души, божественный гриб и многие другие названия.

Это должно дать вам некоторое представление о важности этих грибов. Он использовался в медицине более 2000 лет. Врачи по всей Азии по-прежнему прописывают грибы рейши для лечения различных заболеваний.

В природе грибы рейши встречаются довольно редко. Говорят, что только на двух или трех из 10 000 лиственных деревьев будут расти грибы рейши.Хорошая новость в том, что его можно выращивать на блоках из опилок и других субстратах.

Как вырастить рейши дома

Грибы рейши могут стать отличным выбором для домашнего грибовода. Хотя они не такие плодовитые и простые в выращивании, как вешенки, они все же остаются одними из самых простых видов для начала. Грибы рейши — сильные колонизаторы и довольно устойчивы к заражению.

Начинающим гроверам мы рекомендуем купить набор для грибов рейши.Таким образом вы получите полностью колонизированный мешок мицелия рейши. Все, что вам нужно сделать, это срезать верхнюю часть пакета, чтобы подвергнуть его воздействию воздуха, и регулярно опрыскивать пакет, чтобы он оставался влажным.

Вы начнете видеть, как начинают формироваться красновато-коричневые «рога», которые в конечном итоге вырастают в полноразмерные грибы рейши.

Если вы выращиваете из набора, потребуется около шести недель, прежде чем ваши грибы рейши будут готовы к сбору урожая.

Для более продвинутых грибников вы можете купить икры из опилок или даже купить вилку и использовать ее для инокуляции собственных бревен.

Поскольку мицелий — это живое существо, мы рекомендуем заказывать наборы грибов у местной компании в вашей стране, которая находится как можно ближе к вам. Таким образом вы минимизируете время доставки и количество перебрасываемых пакетов.

Ваш продавец должен предоставить вам набор инструкций о том, как именно ухаживать за своим комплектом и получать наилучшие возможные результаты. Тем не менее, процесс в целом очень похож на большинство других разновидностей грибов.

Рейши любит высокий уровень влажности (75–85% относительной влажности), низкий уровень света и свежий воздух для фруктов.

Последние мысли

Грибы рейши не очень вкусные. Их твердые древесные шляпки не подходят для добавления в рецепты, но этот гриб по-прежнему остается одним из самых востребованных благодаря своим лечебным свойствам.

Хотя необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем сказать наверняка, грибы рейши показывают многообещающие результаты для людей с раком, высоким кровяным давлением, диабетом и другими заболеваниями.

Грибы рейши растут на мертвых или умирающих деревьях по всему миру.Эти полочные грибы имеют характерный красноватый оттенок, а также могут иметь различные оттенки оранжевого, желтого и белого цветов.

Гриб рейши также можно купить в виде порошка, экстракта или настойки. Обязательно покупайте у продавца с хорошей репутацией, чтобы быть уверенным в том, что вы получаете продукт высокого качества.

Если вы заинтересованы в грибах как о пользе для здоровья, мы считаем, что рейши — это сорт, который должен быть в верхней части вашего списка.

Было весело читать все о рейши? Далее мы рекомендуем ознакомиться с нашими руководствами по белоснежным или снежным грибам.

Идентификация рейши: изображения, среда обитания, время года и печать спор

Не ешьте грибы, которые не были должным образом идентифицированы квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании. Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены.

Рейши — паразитический гриб, который встречается на живых хвойных деревьях (особенно болиголов восточный и западный) и сапробиотический на сухостоях хвойных деревьев. Ганодерма означает блестящую или блестящую кожу; цугаэ означает болиголов (цуга).Ganoderma tsugae тесно связана с Ganoderma lucidum, и они практически неотличимы друг от друга только на основании физических характеристик. Однако Ganoderma tsugae неравнодушна к хвойным породам, особенно к болиголовам и пихтам; Ganoderma lucidum встречается на древесине лиственных пород.

— нажмите для просмотра видео —

Отличительные особенности

Рейши имеет яркую, белую внешнюю границу роста во время роста. По мере продолжения роста край может начать менять цвет и образовывать жесткую кожицу, имеющую блестящий лакированный вид.Ganoderma tsugae имеет беловатую, а не коричневатую мякоть (Ganaderma lucidum коричневатая). Оба вида узнаваемы по блестящей от красноватой до коричневато-оранжевой лакированной шляпке и стеблю. Имеет белое поле; концентрично бороздчатые; поверхность тускнеет от отложений спор. Размер шапки от 5 до 30 см.

Высота

Рейши, являясь скобозаборником, не развивают высоту. Его колпачок обычно может достигать диаметра сантиметра. Рейши обычно имеет стебель; От 3 до 14 см в длину; толщиной до 3 см; он покрыт лаком и по цвету напоминает колпачок.

Habitat

Рейши растет на мертвой или умирающей восточной болиголове. Он также может расти на других хвойных деревьях, начиная с конца мая или начала июня. Он может продолжать расти до ранней осени. Один из ключей к поиску восточного дерева болиголов — это увидеть, не были ли на дереве заняты дятлы. Ganaderma tsugae будет расти на одном дереве несколько лет. Ganaderma lucidum растет аналогичным образом на лиственных деревьях. Они широко распространены в Северной Америке, где встречаются болиголовы, и иногда попадают в юго-западную часть США.С.

Spore Print

Коричневый принт со спорами.

Сезон

Обычно с конца лета до осени они достигают полного созревания. При обнаружении молодого экземпляра полезно знать, что для того, чтобы плод достиг полного размера, может потребоваться несколько недель.

Жабры

Не применимо. Споры выходят через крошечные поры на нижней стороне гриба, а не через жабры. Поверхность пор беловатая, становится коричневой с возрастом или при ушибах; поры составляют от 4 до 6 на мм.

Съедобность

Этот гриб нельзя есть, если его не разложить, а затем измельчить. Затем его можно использовать в различных блюдах, десертах и ​​смузи. Разбитый на более мелкие кусочки, его можно использовать для приготовления чая.

Рецепты

Большое спасибо моей дорогой подруге Коллин Вибе за предоставление всех изображений рейши. Подпишитесь на ее видео о природе на YouTube.

Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. Д.).

Гриб рейши — грибы FreshCap

(Эта статья в основном посвящена выращиванию рейши . Хотите узнать о пользе для здоровья грибов рейши? Щелкните здесь! )

Выращивание грибов рейши — хороший выбор для дома культиватор.

Рейши издавна почитается не только за свои лечебные свойства, но и за их ростом интересно наблюдать, как плоды его потрясающе красивы.

Его довольно легко выращивать, быстро заселять и он устойчив ко многим формам заражения.

Его можно выращивать в двух разных формах, а именно в форме конуса и форме рога, в зависимости от количества получаемого свежего воздуха.

Научное название : Ganoderma lucidum

Общее описание

Гриб Рейши естественным образом принимает образование «конуса», если только он не выращивается в среде с низким содержанием CO2, что приводит к образованию рогов. Это полипор, который естественным образом образуется на стороне мертвых или умирающих деревьев лиственных пород.

Верхняя сторона блестящая и может быть разных цветов, из которых наиболее распространены красный / оранжевый. У грибов рейши нет жабр, а скорее поры, из которых выходят коричневые споры.

Рейши хорошо плодоносит, иногда даже проталкивает фильтрующий патч на мешке для выращивания.

Гриб очень древесный и горький, не подходит для кулинарии. Однако можно приготовить чаи и настойки, чтобы извлечь из грибов лекарственные соединения.

«Конк» рейши начинает формироваться.

«Рога» рейши начинают переходить в «конки»

Естественная среда обитания : Обычно встречается на мертвых или умирающих лиственных деревьях и пнях. Встречается с мая по ноябрь в регионах с более теплым умеренным климатом. Широко распространен по всему миру.

Сложность выращивания : от легкой до средней.

Агар : Рейши очень уникально выглядит на агаре. Из центра пластины исходят светящиеся белые ризоморфные пряди. Мицелий невероятно прочный, и его даже трудно прорезать скальпелем.

Типы порождения : Рейши хорошо растет на ржи и других зерновых. Не рекомендуется использовать опилки, потому что они так прочно удерживают опилки, что затрудняет их использование в качестве нерестилища. Нерест рейши трудно разделить по банкам, не позволяйте зернам слишком сильно консолидироваться перед нерестом. Возможно, придется разламывать ложкой.

Крупным планом — блестящий белый рейши на агаре.

Перенос клина Рейши. Требуется скальпель

Типы основания : Дополняемые опилки твердой древесины.Рейши не годится на соломе. Также можно засеять пни лиственных пород пробками Рейши для выращивания в открытом грунте.

Контейнеры для фруктов : Для выращивания в помещении используйте большие автоклавируемые мешки для выращивания. Позвольте рогам сформироваться внутри мешка на верхней части блока. Как только рога достигнут желаемого размера, отрежьте верхнюю часть мешка и приведите блок в условия для плодоношения. Увеличение количества свежего воздуха заставит рейши начать формировать споры, производящие «шишки».

Урожайность : Обычно грибы рейши дают только один смыв.Половина фунта грибов типична для блока весом 5 фунтов. Для получения наибольшего урожая позвольте грибам образовывать шишки вместо рогов. Это достигается за счет большого количества свежего воздуха в среде выращивания.

Конк рейши упорно формируется через патч фильтра.

Нижние поры конуса рейши.

Урожай : Убирайте грибы рейши незадолго до того, как из плодового тела выпадут споры. У гриба рейши большое количество спор, которые могут мгновенно покрыть помещение для выращивания коричневыми спорами.Срежьте гриб с блока острым лезвием или ножом с зазубринами. Возможно, вам придется распилить гриб, так как он невероятно жесткий. Обычно блок сбрасывается после первого флеша. Сушите ломтики грибов Рейши в дегидраторе для длительного хранения.

Некоторые собранные и сушеные рейши с чаем, готовые для холодильника.

Слабость : грибы рейши устойчивы к заражению, но порождение невероятно живучее, что затрудняет разбивание порождения.Это может затруднить равномерное распределение в мешке для выращивания растений. Рейши иногда начинает формировать плодовые тела до того, как блок будет колонизирован. Трудно собрать.

Кулинария : Грибы рейши не используются в кулинарии, так как они очень древесные и горькие. Готовить с рейши может только смельчак, но лучшим вариантом будет посыпать посуду сухим порошком. Они более известны своими лечебными свойствами. Свежие грибы рейши отварить в воде в течение 20-30 минут, чтобы извлечь лекарственные соединения и приготовить чай.Сушеный рейши нужно варить дольше 1-2 часов. Чай Thea очень горький. Можно хранить в холодильнике несколько дней после приготовления чая.

Рейши выращивают в естественных условиях на бревнах.

Рейши — Линчжи (Ganoderma tsugae, Ganoderma lucidum)

Рейши / Линчжи
(Ganoderma tsugae, Ganoderma lucidum)

Хорошая группа Ganoderma Tsugae Растет на тсуге восточной

Несколько штук, которые не были обнаружены в течение летнего сезона.1-08-08

Ganoderma tsugae, гриб рейши болиголов довольно обычен в центральной части штата Мэн и в других местах на северо-востоке. Он растет мертвым или умирающий болиголов восточный, очень распространенное дерево. Это очень эффектно с этим ярко-красные цвета и лакированный вид, который темнеет по мере созревания. Это содержит связанный с белком полисахариды, которые, как известно, обладают лекарственными характеристики. Ganoderma lucidum выглядит практически идентично, растет на лиственных породах, но очень редко встречается в этом площадь.

Колпачок (pileus) 1 1/2 — 15 дюймов в поперечнике и 1/2 — 1 1/2 дюйма толщиной. Поначалу узловатая с беловато-коричневым до оранжевых тонов становится темно-красный, веерообразный или почкообразный с зонами. Может иметь лакированный вид. Край (край) может быть желто-коричневым или белесым. По истечении срока колпачок может покрываются коричневыми спорами.

Поры снаружи от беловатого до светло-коричневого цвета, но часто коричневые изнутри толщиной 1 / 8–3 / 8 дюйма.

Стебель (ножка) Отсутствует до нескольких дюймов в длину и часто под углом.

Плоть Беловатая Ganoderma tsugae часто синяки буроватый в разрезе. Коричневый у G. lucidum .

Споры Коричневый

Когда и где их найти (экология) Ганодерма tsugae можно найти на мертвой или умирающей болиголове восточной, но может расти и на другие хвойные деревья, начиная с конца мая или в начале июня и продолжая хорошо в июле или позже.Деревья, которые Дятлы, которые работали в более темных местах, — хорошая ставка. Вероятно, дятлы являются подозреваемыми в передаче спор / мицелия от дерева к дерево. Они будут находиться сбоку от дерева или иногда растут. на земле от корня. Они будут расти на одном дереве долгие годы. Отметьте это своим GPS. Одно дерево на моем участке, за которым я наблюдал Кажется, что через несколько лет плодовые тела ежегодно развиваются ниже на дереве.Поскольку в прошлом году плоды были очень близко к земле, мне интересно, они вернутся в этом году. Субстрат может быть полностью израсходован. Обновлять: 6-07. Этот год был рекордным для урожая G. tsugae . Мое дерево, которое я Мысль может быть израсходована, на ней 30 плодовых тел (это много для теорий). Смотрите последние изображения на этой странице и переходите к фото галерея. В подобный Ganoderma lucidum можно найти на лиственных породах.

Препарат Автор справочника по грибным полям Билл Рассел посоветовал мне съесть нежный край этого гриба, когда они только появляются. Очень молодые более мягкие плодовые тела могут быть тонкими нарезанный, обжаренный и съеденный. Они выглядят беловато-коричневыми ручку, когда они появляются. Не должно быть ни оранжевого, ни красного, ни лакового. пока не показываю. Это действительно очень вкусно, обжаренное маслом и сливочным маслом. В гриб снова вырастет, если не срезать его слишком близко (см. галерею фотографии).

Порошок тело сухофруктов можно залить чаем или приготовить в настойку или ликер. Настойку можно приготовить на спирте и воде. Водка 80 или 100 градусов — хороший простой выбор для приготовления настойки. Заполнить контейнер, такой как бутылка или банка, не менее 1/2 с сухим порошком, затем заполните его доверху с водкой и оставьте на несколько дней или до двух. недели. Процедите жидкость и пропустите ее через неотбеленный кофе. фильтр.Это дает «однократное извлечение». Вы можете взять остатки одинарных извлеченных выжимок (пюре) и отвар (кипятить 2 часа или подробнее) в воде. Уменьшите количество жидкости вдвое и добавьте в первую экстракция делает более сильную «двойную экстракцию», сохраняя концентрация алкоголя около 25%. Книга Криса Хоббса Лекарство Грибы: изучение традиций, исцеления и культуры (травы и Health Series) подробно рассказывает об этом.

Сухие фруктовые тела можно измельчать для использования.Пропустить его через ручную мясорубку — тяжелая работа, напоминающая измельчение куска резины или пенопласта. Кусочки, которые проходят измельчитель в виде резиновых кусочков помещается в блендер для дальнейшего рубка. Однако большие куски могут убить ваш блендер. Некоторые предпочитают нарезать это тонко для приготовления.

Чай приятный, но горький требуется немного меда, чтобы он был вкусным. Настойка / ликер вполне хорошо напомнил мне шотландский виски.Здесь тоже может помочь немного сладости. Чаи или настойки будут иметь приятный красноватый цвет. Недавно я делал индийский светлый эль с рейши. По сути, вы следуете обычному рецепту эля, заменяя сушеный измельченный гриб для отваривания хмеля. Я отвариваю его на стороне минимум полчаса и в конце добавить в сусло.

Комментарии Как всегда, сначала попробуйте немного. The Лечебные свойства Ganoderma имеют долгую историю в китайской медицине. Ganoderma tsugae известна китайцами как суншан линчжи. Более поздние научные исследования показывают, что оба вида могут быть полезны в лечение некоторых видов рака, особенно рака груди рак. Ganoderma tsugae обладает свойствами, схожими с G. lucidum . Большая часть лекарственной ценности может быть сосредоточена в чрезвычайно прочный резиновый стержень. Если у вас проблемы со здоровьем или вы принимаете лекарства, возможно взаимодействие.Посоветуйтесь со своим врачом.

Ganoderma tsugae можно использовать для крашение шерсти, некоторых тканей или бумаги и приведет к окраске ржавчины при использовании аммиака как протрава с шерстью.

Когда вы их найдете, вам, возможно, придется подождать несколько недель, чтобы они достичь полного размера. Поскольку вы, вероятно, будете наблюдать за ними какое-то время, некоторое исправление ошибок — хорошая идея. Убейте всех слизняков, которых увидите в этом районе. и постарайтесь отмахнуться от любых других насекомых, которые могут их поедать.С тех пор они часто на деревьях с дуплами дятла опилки часто падают на колпачок, который следует очистить щеткой или сдувать. Небольшие растения, растущие около мая необходимо прополоть или обрезать, чтобы плодовые тела не образовывались травы, стебли или ветки, прорастающие через плодовое тело, как показано ниже на фотография ягодника. Лучше не удалять затененные растения.

Еще картинки! Ганодерма Галерея

Дополнительная информация здесь:

Ганодерма tsugae в MushroomExpert.com
Ganoderma tsugae на AmericanMushrooms.com
Ganoderma цугае в грибах Роджера
Ганодерма lucidum в Roger’s Mushrooms

авторское право 2013 Mushroom-Collecting.com. Все права сдержанный.

Использование этого сайта будет означать ваше согласие с отказом от ответственности.

Инструкции по выращиванию грибов рейши на бревнах

Рейши — один из самых известных лекарственных грибов. В древние времена считалось, что рейши продлевает жизнь. Сегодня чай из рейши по-прежнему используется как средство от десятков недугов и восстановления молодости. Недавние исследования показывают, что лечебная сила этого гриба заключается в его способности укреплять иммунную систему. Это мощное лекарство можно выращивать на блоках из опилок (Table Top Farms, Ready-to-Fruit) или естественным образом на бревнах с помощью опилок или вилок.Выполните шесть шагов, описанных ниже, для инокуляции журналов рейши и управления ими.

Выполните шесть шагов, описанных ниже, для инокуляции журналов рейши и управления ими.

1. Разрезать бревна
Здоровые, живые деревья следует обрезать в период покоя и давать отдых минимум за 2 недели до инокуляции. Это дает время, чтобы система защиты дерева успокоилась. Защищайте бревна от высыхания, храня их низко к земле (но вне слоя почвы и листьев), вдали от солнца и ветра, а также в местах, где на них могут выпадать естественные осадки.Бревна могут храниться до инокуляции более 2 недель, однако существует повышенный риск заражения и потери жизненно важной влаги в бревнах после 6 недель.

ПРИМЕЧАНИЕ: Бревна могут быть обрезаны по размеру либо для метода инокуляции сверлом и насыпью с использованием бревен стандартного размера (диаметр 3-8 дюймов на длину 36-40 дюймов), либо для метода инокуляции тотема с использованием бревен большего диаметра (6-12 «диаметр х 6-12 дюймов»).

Метод сверления и насыпи

2. Просверлить отверстия
Просверлите отверстия на глубину 1˝ по ромбовидной схеме примерно по 50 отверстий на бревно.Для ответвления заглушки требуется сверло на 8,5 мм (5/16 дюйма), а для ответвления опилок обычно требуется сверло на 12,5 мм (7/16 дюйма).

3. Засеять и запечатать воском

Порождение пробки: Используйте молоток и аккуратно вбейте по одной пробке в каждое отверстие, чтобы она была на одном уровне с поверхностью бревна. Запечатайте каждую пробку расплавленным воском или воском для пробок.

Порождение опилок: Разбейте породу на части и введите его в каждое из отверстий, как правило, с помощью инструмента для прививки.Вощите отверстия воском во время инокулирования бревен, чтобы защитить нерест от высыхания и снизить риск заражения. Убедитесь, что отверстие полностью закрыто. Вощить концы поленьев воском не нужно. Герметизирующий воск для пробок с воском для пробок — простая альтернатива плавящемуся сырному воску и легко наносится пальцем, как если бы вы наносили бальзам для губ на конец пробки и отверстие для отверстия. Горячий воск наносится быстрее и лучше работает с опилками. Попробуйте использовать восковые мазки или аппликатор для воска Okuda.Температура вспышки сырного воска составляет 450 ° F. Не перегревайте воск! Убавьте огонь, если воск начинает дымиться.

4. Маркируйте журналы

Маркировка журналов с указанием типа грибов и даты прививки может быть очень полезной, особенно если вы продолжаете наращивать свой журнал. Мы используем алюминиевые бирки (информация выгравирована на бирке ручкой) или другие ярлыки и прикрепляем их скобами к концам бревен.

5. Инкубируйте журналы и следите за влажностью
После прививки поместите свои бревна в затененное место прямо на землю, защищенное от солнца и ветра, и где они могут получать естественные осадки.Поддержание влажности на этом этапе — важнейший шаг к успеху выращивания грибов. Мы рекомендуем, чтобы ваши журналы получали 1˝ дождя в неделю. Если он сухой, возможно, потребуется полив. Грибы рейши лучше всего развиваются в теплых влажных условиях, обычно летом, через год после посадки. Производители на севере (с коротким сезоном и низкой влажностью) должны подумать о том, чтобы хранить бревна в затененной теплице, холодном помещении или другом строении для продления сезона, которое может имитировать теплый влажный климат, в котором этот южный вид лучше всего процветает.Если поддержание влажности в течение длительного периода плодоношения вызывает беспокойство, подумайте о том, чтобы положить бревна прямо на землю или даже частично их закопать.

6. Заготовить грибы
Рейши можно собирать либо на стадии рога, либо на стадии полностью развитой раковины (это сложнее достичь в северном регионе). Разрежьте гриб у основания стебля, где он прикреплен к бревну. Грибы рейши можно хранить свежими в холодильнике в течение нескольких недель или сушить, чтобы продлить срок хранения перед использованием для приготовления чая или настоек.

География:

Лучше всего выращивать в зоне 6 или выше для правильного развития плодов.

Время посадки:

Обычно весной, но в течение всего вегетационного периода.

Срок плодоношения:

Возникновение вилки: 15-18 месяцев, порождение опилок: 9-12 месяцев (бревна большего диаметра займут больше времени, чем бревна меньшего диаметра).

Когда они плодоносят:

С начала до середины лета на юге, до середины августа на севере.Защищайте развивающиеся грибы, когда ночью опускается ниже 60 ° F.

Бревна выращены на:

В идеале сахарный клен, сладкая камедь, красный клен, серебряный клен или дуб.

Количество логов:

Зависит от размера бревна (идеальный вариант — диаметр 4˝ x длина 36-40˝).Появление вилок: примерно 50 вилок на журнал. Опилки: 10-12 бревен (мешок 2,5 фунта) или 20-25 бревен (мешок 5,5 фунта).

Внешний вид:

Первоначально развивается в виде тонких стеблей (рогов), которые становятся темно-красно-ржаво-коричневыми с ярко-желтыми и коричневыми на кончиках. Полностью созревшие грибы расплющиваются и приобретают веерообразную форму (раковину) с кремово-белыми и желтыми краями и желтыми под ними.

Использование грибов:

Этот лекарственный гриб древесный и крепкий. Используется в чаях и настойках.

Метод инокуляции тотема

Бревна большего диаметра можно штабелировать вертикально и засеять опилками, следуя Тотемному методу.Вы можете построить тотемы в том месте, где вы собираетесь их инкубировать, потому что их сложно перемещать после инокуляции. Возьмите один пакет с икрой и разбейте его на части, пока он не станет рассыпчатым. Поместите одну чашку опилок на дно пластикового мешка для мусора и разложите в форме блина. Положите бревно прямо на нерест внутри мешка (обрезанные концы смотрят вверх и вниз). Убедитесь, что конец бревна хорошо соприкасается с блинчиком на дне мешка. Посыпьте бревно еще спавном, чтобы покрыть его от & frac18; ˝ до ¼˝ глубины.Равномерно распределите его по верхнему краю бревна. Установите второй журнал поверх него и убедитесь, что он находится в хорошем контакте с порождением, и стек журналов стабилен. Посыпьте второе бревно еще раз и равномерно распределите его на глубину от & frac18; ˝ до ¼˝. Третье бревно может быть уложено поверх этого, выполнив описанные выше шаги, если размер мешка позволяет. Чтобы защитить верхнюю икру от высыхания, закройте тотем крышкой, накрыв верхнее бревно газетой, коричневой бумагой или тонким ломтиком бревна. Если в качестве колпачка используется бумажный материал, положите несколько бумажных слоев поверх тотема, согните их по бокам и закрепите на месте (хорошо подойдут большие резинки).Как вариант, сверху можно плотно положить тонкий кусок бревна (1–3 дюйма). Оберните сумку вокруг тотема и свободно закройте небольшой резинкой, оставив небольшое отверстие для воздухообмена. Этот мешок создает идеальное влажное пространство для колонизации бревна. После посадки гриб рейши вырастет из слоев нерест до кончиков бревен. Храните тотемы в мешках при температуре от 60 до 80˚F, чтобы они могли расти. Некоторое колебание температуры ниже этого диапазона допустимо, но более высокие температуры опасны, так как тепловая смерть внутри мешка происходит при температуре выше 100 ° F.Инкубацию можно проводить в помещении или на открытом воздухе в защищенном месте. Помните, что черные пластиковые пакеты быстро нагреваются, поэтому обязательно найдите затененное место, если вы решите инкубировать тотемы на улице. Для роста тотемов обычно требуется 4 месяца, но более длительная инкубация вполне подойдет.

По завершении фазы инкубации выньте бревна из мешка и поместите отдельные секции бревен вертикально на открытом воздухе в тенистом месте, где на них может выпадать дождь. Рейши развиваются медленно и требуют тепла и влажности в течение всего периода выращивания, чтобы полностью развиться.Если необходимо поддерживать влажность в течение длительного периода плодоношения, подумайте о мульчировании плодовых бревен или даже их частичном закапывании. Бревна также можно выращивать в помещении при температуре 70–80 ° F, относительной влажности 75–80%, мягком движении воздуха и 12 часах в день при ярком свете. Соберите урожай, как описано в Шаге 6.

Как вырастить грибы рейши

Обновлено 22 ноября 2019 г.

Джеймс Уайли

Грибы рейши можно добавлять в чай ​​и суп, хотя они имеют очень горький вкус, но чаще рейши выращивают в лечебных целях.Обычно люди покупают наборы для выращивания рейши. Эти наборы необходимо оставить в покое при комнатной температуре на два-три дня перед началом процесса выращивания. В то время как наборы — это самый быстрый и простой способ выращивать грибы, другие методы выращивания рейши — это выращивание древесной массы и деревянных ящиков.

Купите набор в Интернете (см. Ресурсы) или в магазине здорового питания, например Whole Foods. Грибы рейши также могут назначать врачи и заказывать в аптеке. Откройте верхнюю часть пакета с грибами и налейте в него воду.Дайте ему впитаться всю ночь.

Выньте блок из пластиковой упаковки грибовидного набора и прикрепите дюбеля сверху. Дюбели будут удерживать пластик в форме палатки вокруг блока: один вверху, один посередине, а три других — снаружи. Это будет удерживать влагу внутри пакета, что важно, потому что для роста грибов рейши требуется влажность.

Положите набор на поднос в углу или под флуоресцентным освещением в подвале и слегка опрыскивайте блок водой несколько раз в день.Это гарантирует, что грибы будут храниться в хорошо увлажненной среде.

Повторяйте процесс увлажнения каждый день и дайте грибам расти до двух месяцев. Когда у грибов есть светло-коричневая пыль, они созрели и их можно собирать в медицинских целях или использовать в качестве кондиционера почвы.

Положите древесную массу и гриб рейши в стеклянную бутылку (метод выращивания древесной массы). Держите бутылку в подвале при флуоресцентном освещении и каждый день опрыскивайте бутылку водой, чтобы грибы оставались влажными.